第82章 理论跟实践差距非常大
作品:《名扬天下俏县令》 赵明澜打量了一圈,“还行,不熟悉的人应该认不出来。”
为了隐藏行踪,确认后院没人后她让李江拿绳索吊着自己从后窗放下去。
而后两人从后门溜出去直接去集市,路上遇到的百姓纷纷往两边让。
有个牵着小孩的妇人更是神速的捞起孩子蒙住他的双眼,等赵明澜两人走出一截后才叮嘱儿子:“以后看到这种独眼龙别盯着看,不然他们会把你眼睛也戳瞎知道吗?”
作为习武之人的李江听力过人,脸色一僵更像恶人了。
集市里的书生们大半部分兜了两圈都没人张口跟小商贩买东西,他们去书局买过笔墨,但来集市买菜还是头一遭,完全不知道如何张嘴。
石云书一来就看到相熟的同窗,他朝陈止境一行人走过去,“学长,还好我一路跑过来赶上了,你们这是要买鱼?”
本来他是想找同窗的,结果看了一圈发现同窗里只有许嵘跟宋致义,这两人他不太想跟着一起。
陈止境回头笑了笑,“石学弟,你怎么来了?令祖母身体可是好转了?”
同行的其他四人也跟着打了个招呼。
石云书点点头,“多谢关心,祖母已经大好。原本计划今晚就回书院,得知县令大人带大家出门学习所以就过来蹭个机会。”
“做菜做饭我会一点,能跟你们组队吗?”
不等陈止境开口,一旁的张博笑道:“那可太好了,我们正愁没人会掌勺呢!”
他们这伙人很聪明,虽然不懂厨艺但之前由笑起来最温和的陈止境出面,他帮一个老太太背了一筐白萝卜又买了几个后成功获得基础饭菜操作程序。
煮萝卜不算难,去皮切块后放锅里一煮放点油、盐就行,但其他的理论跟实践差距非常大。
什么青菜得洗干净要注意菜叶上的小虫子,冬瓜要去皮去瓤切块熬汤,笋要先用火苗烧一下去掉那层毛叶子再切片炒,炒肉片要焯水去腥再配上葱姜辣椒之类的翻炒入味······
最难的就是煮饭,要淘米再煮到差不多的时候捞起来放入蒸笼里蒸到冒烟滴水,饭不能夹生。
太难了!
几人都闹不明白‘差不多的时候’是什么时候,滴水又是什么鬼?
他们最后一致决定主食就用最简单的蒸馒头,面活水后揉到不黏不稀的程度发一个时辰再捏成团放蒸笼上蒸半个时辰就行。
至于菜其他的不容易弄,鱼简单,买了让鱼贩子帮忙清理好拿回去放点葱姜盐煮小半个时辰就是煮鱼汤了。
所以才有了几人站在鱼贩子跟前这一幕。
陈止境也乐了,“你的加入可是帮了我们大忙,做什么菜你来定到时候我们跟着一起学习。”
石云书欣然应下,挑了一尾两斤多的鲫鱼还跟商贩讨价还价了一番,最后也不要商贩帮忙处理直接拿草绳穿了鱼鳃提在手上。
旁边五人听的瞠目结舌,过了鱼摊子后江常忍不住说道:“石学弟,百姓赚取银钱不易,这些鱼都是他们辛苦从河里捞来的你又何必还价,不过是对付十几个铜板而已。”
他也是体会过耕田苦的,深刻觉得对于穷苦百姓能帮的就帮一把。
石云书笑道:“我并不是有意刻薄少给钱,但集市上买东西都有一个价,有些人会根据买东西的不同而报不同的价,我按正常价格买东西对方的酬劳也得到相应的回报,这才是公平。”
“当然,如果换做背着鱼篓子只卖几条的老人我当然不会这么讲价,何况对方也会实在的报一个不会高出集市的价格。”
“你们不要小看这样的小买卖,里面有很多门道的,有些人确实是家境窘迫靠微薄的收入维持,但有些人是为了多赚一点故意装可怜。”
陈止境点头,“你说的不错,正如前两日我们在颜家村遇到那个顶替五保户装瘸的恶人一样。”
如何分辨好人坏人需要生活经验的累积和智慧。
石云书不知道颜有田的事立刻请他们说一说,几人边聊边买东西,最后每人手里都拎了一种食材。
眼看着能准备一桌丰盛的饭菜后几人高高兴兴的折返客栈,结果才走出一截就碰到许嵘这一队跟卖肉的争执。
起因是卖肉的屠户割了一块后腿肉,许嵘他们愿意多给二十文让屠户帮忙切成肉丝,结果切完了同行的姜远说要再过一遍称。
屠户不乐意了,指着被许嵘他们挑出来不准掺杂一丝肥肉的几块说那些不一起称的话数量肯定不对,到时候传出去说他缺斤少两肉摊子还怎么做。
姜远觉得自己的要求很合理,“我们一开始就说了只要瘦肉,你割下来这块带着肥的我们当然不要,是你做生意不诚实!”
屠户被气炸了,一刀剁在砧板上瞪着虎眼怒道:“那你们要手指大的一小条拿回去尝个肉味就好了,买个屁啊!”
“老子在这里支了二十多年的摊子就没遇见过你们这种装大爷的,爱买不买,滚!”
姜远觉得自己有被侮辱到,“你这种态度哪里配做生意人,我看你就是故意欺骗买肉的,没准卖的还是死猪肉,我还不乐意买呢!”
屠户都乐了,“你读书读傻了吧,谁摆在摊子上的猪肉不是杀死了再卖的,你见过活猪挂着一刀刀割了卖啊?”
姜远气的面红耳赤,“我懒得跟你这种无知蛮横由粗俗的人讲道理,活该你做屠夫被人嫌弃!”
说完他叫上许嵘几人就要走。