这天中午，在下班之前。


    曹小植提前请了半个小时的假。


    在回家的路上。


    曹小植找了一个比较偏僻的地方。


    小心翼翼的东张西望后。


    迅速进入空间。


    然后，从空间里面将那只清远鸡拿出来。


    再提着这只巨鸡，去菜市场买菜。


    ……


    这个年代的菜市场，规模远远无法和半个世纪后的那种菜市场相颉颃。


    而且，这个年代的菜市场里，卖的那些菜的种类，也特别少。


    没有反季节菜。


    都是菜地里长出什么菜，就卖什么菜。


    再加上这个年代的菜，都是自家菜地里种出来的。


    不像在曹小植重生前，都是产业化的大棚菜。


    因此，这个年代的菜，是远远无法满足市场的需求。


    许多老人家一大清早，就提着菜篮子到菜市场来买菜了。


    由于蔬菜极度匮乏，因此，买菜也需要凭证。


    不过，买蔬菜不像买其他的东西，需要票。


    比如：买布要布票，买米要粮票，买肉要肉票。


    买蔬菜可不是这样的。


    买蔬菜是用一种叫做“副食本”的小本子。


    然后，凭这种小本子上面的定量来买菜。


    到了这个时间点。


    曹小植自然不奢求能在菜市场买到菜了。


    何况，他身上也没带副食本。


    他想在菜市场周围的那些小鸽子市上买。


    在这种非法的地方买菜，不需要副食本。


    只不过，价格比菜市场那些正规菜要贵。


    而且至少贵了一半以上还不止。


    这些鸽子市上卖的菜，都是郊区的一些农民伯伯，或者是小院里的市民们，在院子里面种出来的。


    然后私自进行贩卖。


    流动性很大。


    而且，极不稳定。


    ……


    天气阴沉沉的，似乎要下雨了。


    曹小植的运气还不错。


    正好碰上一个老爷爷，挑着自家种的菜，到小鸽子市上来卖。


    这位老爷爷七八十岁了，身子骨还硬朗的很。


    只见他挑着一担旧畚箕，畚箕里面既有葱花青椒生姜，也有黄瓜长豆角冬瓜等等各种蔬菜。


    曹小植虽然只是红心鞋厂的学徒工，但每个月也有十一块钱的工资。


    他身上现在还有三块一毛八分钱。


    现在是夏天，这个年代又没有电冰箱和冰柜这种冷藏工具，因此，蔬菜不能买多了。


    买多了怕坏啊。


    于是，曹小植只买了半斤青椒，一斤黄瓜，另外还有一些葱花和生姜之类的配料菜。


    一共花了八毛七分钱。


    按照这个年代的物价来看，鸽子市的物价确实贵。


    但能买到，就已经很幸运了。


    曹小植在给钱的时候，这位卖菜的老爷爷问他。


    “小伙子，这只鸡，是你自己家喂养的吗？”


    “哦，不是，是我买的。”曹小植随口撒谎。


    “这只鸡少说也有10斤吧，小伙子，你是在哪里买的？”


    “在菜市场买的。”


    “菜市场哪里会有这么大的鸡卖，我活到这把年纪，还从来没有见过这么大的鸡。”


    “……”


    “小伙子，你手里提着的这只鸡，应该是叫清远**？”


    “你认识清远鸡？”曹小植惊道。


    高手在民间啊。


    没想到，这个四九城，居然会有认识清远鸡的高人。


    要知道，清远鸡的原产地，可是南方啊。


    只有在粤东省的清远，才会出产这种鸡。


    在别的地方，你哪怕花钱，都买不到。


    不过，让曹小植颇感奇怪的是：这位卖菜的老爷爷，怎么会认识清远鸡？


    “老爷爷，你怎么认识这只鸡是清远鸡？”


    “年轻的时候，在南方打过小鬼子。”


    “老爷爷，我明白了。”


    顿时，曹小植对这位老人家肃然起敬。


    正是这老一辈的英雄们，用他们的血汗乃至生命，奠定了后来的繁荣与稳定。


    如果没有他们的勇敢不屈和浴血奋战。


    那么，哪里会有后来和平安宁的建设环境呢。


    跟这位老英雄交谈一会儿之后。


    又有几个买菜的老爷爷老奶奶，看中了曹小植手中的清远鸡。


    他们想发高价，将曹小植手中这只重达十斤的清远鸡买走。


    其中出价出的最高的一个，一口气出到10块钱。


    不过，曹小植都拒绝了。


    ……


    回到四合院后。


    曹小植立即将那只足足有十斤重的清远鸡给宰了。


    清洗干净之后。


    还有八斤多重。


    那两个大鸡腿，就像两个小拳头一样。


    曹小植今天中午准备做一份“青椒黄瓜炒鸡肉”。


    这么多的鸡肉，他们一家三口一顿肯定是搞不定的。


    因此，除了中午这一顿之外。


    晚上还会再有一顿。


    晚上这一顿怎么搞？


    曹小植已经想好了。


    晚上做“清蒸鸡肉”。


    像“清蒸排骨”或“清蒸鲈鱼”一样。


    “清蒸清远鸡”绝对也是一道美味可口的珍馐。


    在清蒸之前，先将食盐、生姜米、料酒、酱油、胡椒粉、耗油、等等各种配料放进去。


    搅拌均匀后。


    腌制二十分钟。


    然后，放到不锈钢的蒸盆里面。


    再倒适量的植物油，搅拌均匀。


    然后进行清蒸。


    一个小时后，美味出锅。


    不过，这个年代，哪里有这么多的配料。


    于是，曹小植就想用一种简单点的做法。


    将食物油、生姜米、食盐倒进去。


    跟鸡肉搅拌均匀。


    然后，进行清蒸。


    蒸熟的时候，在上面再撒一些葱花。


    虽然味道没有那么么么哒。


    但在这个年代，绝对是一道“能够馋死人不偿命”的美味。


    当然，这一道菜要到晚上才做。


    中午做的是青椒黄瓜炒鸡。


    将锅烧热，倒油进去。


    烧至沸腾时，将鸡肉倒进去。


    进行爆炒。


    鸡肉炒熟的时候，再将生姜和辣椒倒进去一起炒。


    由于黄瓜炒得太熟了不好吃。


    因此，等辣椒快熟的时候，才将切好的黄瓜放进去，一起炒。


    ……


    当曹小植将“辣椒黄瓜炒鸡肉”这道菜做好的时候。


    母亲李琴和妹妹曹细妹正好也回来了。


    小细妹背着她的那个打满了补丁的小书包。


    戴着一顶“太阳帽”。


    拉着母亲的手，蹦蹦跳跳的从外面回来。


    刚进屋的时候。


    这个小家伙就高兴的大声说。


    “妈妈，我猜对了，真的是哥哥回来了，是哥哥在家里**肉和辣椒一起炒的菜。”


    然后，这个小家伙一边吞着口水。


    一边对哥哥曹小植说。


    “哥哥，你知道么，你妹妹我还没有进这个院子的大门时，就跟妈妈说，一定是哥哥回来了，是哥哥在家里用辣椒炒鸡肉，只有哥哥在炒鸡肉的时候，才会这么香。”


    接着，这个小家伙又是一副很自豪的小表情，对母亲李琴说。


    “妈妈，我猜对了吧，是哥哥在家里做菜耶。”