第448章 酥糯东坡肉

作品:《穿越远古:在野人老公腹肌上撒娇

    “荀祈荀祈,你别闹!”


    荀祈的轻笑声从头顶传来,陆小蛮捏着荀祈衣角的手就不自觉紧了紧。


    荀祈垂头,就看见了一脸娇羞的小妻子。


    屋内火把光影绰绰。


    将陆小蛮娇美的小脸照的忽明忽暗,像还没有完全开放的鲜花,含苞待放,引人遐想。


    荀祈喉结微动,心想阿蛮真是太美了。


    这么多年过去,她早已成长,很多事情她已经游刃有余。


    在交配这件事上,依旧娇羞如少女。


    如此,更让荀祈欲罢不能。


    真是要了他老命了。


    “你不是说,累了一天后要好好洗个澡身体放松下来才能好好睡觉吗?”


    荀祈将嘴巴凑近了一些,轻声哄着,“我带你去洗洗。”


    陆小蛮心神一颤,小声嘀咕,“宝宝会醒的,妫娜桑吉……”


    “不用担心,她们都是懂事的孩子,今晚不会出门,也会带好康康和安安。”


    荀祈又说,“阿蛮,你放轻松,别这么紧张。


    紧张,怎么可能不紧张呀。


    几个月不见的人,怎么可能一点生疏感都没有。


    事实证明,生疏是不可能生疏的,操作还非常熟悉。


    在荀祈的一点点诱敌深陷后,陆小蛮早已丢盔弃甲,缴械投降!


    ——


    陆小蛮一大早就起来了。


    并没有如大家意料的那般会睡到大中午。


    陆小蛮今天打算给荀祈做点特别的菜。


    叫酥糯东坡肉。


    五花肉放皮面放入锅中烫去多余的毛,也可放在火上烧。


    刮去多余的油脂清洗干净。


    猪肉切成大块,6-7厘米方形模样,用干净的细绳捆起来。


    “做这道菜这也是比较关键的一步。”


    陆小蛮日常教学。


    “主要是因为做东坡肉炖煮的时间比较久,肉块又大,不捆上很容易肉就散了。”


    锅中加水煮开,放姜片,葱结,肉块焯水去腥定型。


    锅中垫一张竹篦子,放上葱姜,猪肉块。


    “记住,肉皮向下放入锅内,倒入酱油、盐、糖,倒入米酒,没过肉块即可。”


    陆小蛮说,“通常来说,做东坡肉,我们需要用的是黄酒,然后糖的话,最好是用冰糖,这些东西,等以后我们找到相关的材料,会重新教你们做一遍。当然,如果我们没有米酒的话,也可以直接用水替代。”


    妫娜问,“嫂子,用酒和水不一样吗?这里的酒是不是也只是用来去除腥味的?”


    妫娜记得,有了酒之后,陆小蛮但凡做跟肉有关的菜都会放上一点,她说这样可以更好的去除肉中的腥臊味。


    陆小蛮颔首,“是也不是,你看我现在放的酒数量可比去腥用的多上很多,那是因为,酒本身就带着粮食的的香味,用酒做出来的菜会让这道菜生出一种淡淡的酒味,味道也能更好一些。”


    妫娜眉头皱起,看着陆小蛮放了那么多的酒,眼皮就一直跳个不停。


    刚将酒酿出来的时候她亲口尝过,这酒味道真的是一点也不好,味道差极了。


    阿蛮还说,那玩意儿喝多了还会醉呢。


    醉酒是什么感觉,妫娜自己不太清楚,也是亲眼见过的。


    小桑吉是一口倒。


    那次尝了味道后睡了许久,据她自己说头晕目眩,还很恶心难受。


    反正小姑娘现在见到酒就躲。


    像是闻着味道也能让她难受一样。


    “阿蛮,放了那么多酒,这味道真能好?”


    陆小蛮回头看了妫娜一眼,大概是能明白她的顾虑了。


    就也忍不住笑了笑。


    “没关系的哦,酒遇到高温就会蒸发的,在蒸煮的这个过程中,它的酒味就会消失掉的,我保管你吃了不会醉也没有酒味哦。”


    对此,妫娜将信将疑。


    只坦言说,自己一定好好看。


    等真的熟了之后也定要尝过后才能放心给桑吉吃云云。


    嘴上说着,手上动作不停。


    炖煮2小时,打开盖子,猪肉皮翻过来。


    “你看,这时候汤汁就已经开始浓稠了,我们可以用勺子捞起汤汁浇在肉块上,这也能更入味。”


    汤汁明亮以后,就可以关火啦。


    “千万不要煮的过久,这个肉的含糖量特别高,所以比较容易糊,要是到了这最后一步还出了岔子,那就是一大遗憾啦。”


    陆小蛮偷偷跟妫娜说,“我以前做这道菜的时候经常在这一步出岔子,要么就是把汤汁弄糊了,吃起来有些苦味,要么就是没有将入味,一边甜一边咸一边苦的。”


    妫娜对陆小蛮的这些糗事非常感兴趣,每次听到都会拉着问一大堆,恨不得陆小蛮不要错过任何细节。


    陆小蛮尝了一口,这次做的很成功,要是搭配米饭她应该可以吃上两碗。


    想想如今已经培育出越来越多的种子,又有了星河这群特殊的人群在,陆小蛮觉得自己用不了多久应该也能实现米饭自由。


    到时候,她也有了更多的发挥空间。


    有了米面粮油,就不可能只是这些简简单单的日常家常菜。


    就连那些据说已经失传的菜也不是不可以尝试一下。


    心里心思百转千回。


    陆小蛮听妫娜说昨天都没怎么吃饱,也不清楚干锅鸭是怎么做的,便就又问了陆小蛮详细操作。


    说起昨晚,陆小蛮难免有些害羞的。


    嘴里也没忘记多说一句,“谁让你跑那么快,我一看剩了那么多就知道你们肯定没吃饱。”


    妫娜就吐了吐舌头,将昨晚的剩菜给端了出来。


    嘴上讨扰,“那不是想着我最近似乎胖了些,晚上就不敢吃太多了呀。嫂子你快别说我了,跟我说说这干锅鸭怎么做的。”


    妫娜以前也喜欢做菜,大多原因是为了自己那张停不下来的嘴。


    如果家里刚好有食材陆小蛮又刚好亲自动手,她就会认真学。


    如今日这般,只剩下冷菜根本没有从头做,她还要陆小蛮再细细教的情况可不多。


    陆小蛮一时有些狐疑。


    眼神往妫娜那边瞟了瞟。


    小姑娘已经不小了。


    在远古算是老姑娘了,她刚刚还说不能多吃要减肥,现在又这般积极学做菜。


    陆小蛮心中有个猜测,莫不是,妫娜有喜欢的人了?