第 61 章 生腌蟹【三更合一】

作品:《穿成俊美书生的小夫郎

    熟客名单整理起来简单,只要把三个哥哥手写的那些预定单子放在一起整合一下就完成了。


    拿去书铺这事林言自然想到了章墨远,毕竟他和书铺掌柜比较熟悉。


    人家掌柜还在眼巴巴地等着他的下一本注解书呢。


    章墨远坐在桌边写东西,左手被旁边躺着的章糯糯抱在怀里玩。他还几次试图把爹爹的手指塞进自己嘴巴里,都被章墨远给制止了。


    “相公。”


    章墨远嗯了一声,继续专注地写手里的东西。


    他习惯于把围海造田的每一步都记录下来,留作以后当参考。


    林言殷勤地给他按肩膀,笑眯眯道:&t;相公,有件事要拜托你。&t;


    章墨远放下笔,“熟客的名单整理出来了?”


    林言点头,“相公你真聪明。”


    章墨远笑了一下,把他手里的熟客名单接过去看了一眼,然后问道:&t;印几本?&t;


    林言想了一下,“十本吧。”


    想到价格,他就一阵肉痛。


    “先印这么多,后头整理出新名单来再加,哦对了后头还要留出空白页来,方便随时往上头加新客名单。”


    章墨远把单子收起来,&t;明日我去镇上一趟,全都印出来大概需要几日。&t;


    林言赶紧摆手,“不急不急。”


    &t;嗯。&t;


    林言眨眨眼,一脸真诚地看着章墨远。


    “还有别的?”


    林言点头, “招人那头虽然交给了三个哥哥, 但他们识字都不多,所以相公,你帮我把把关,招一些灵巧的。”


    “你是想说,找几个识字快的?”


    “对,你不是当过教书先生么,这方面看人应该很准吧,对吧?”


    林言拼命暗示章墨远。


    章墨远无奈道:“那后头我还要帮忙教他们识字?”


    林言大笑,“相公,你真是我见过最聪明的人了!”


    章墨远:“……”


    林言往他腿上一坐,软绵绵道: “哎哟相公,你就帮帮我嘛,你瞧章糯糯他多能吃,我辛苦赚银子还不是为了他么,是不是?”


    章糯糯听见自己的名字,高兴地笑了一声。


    完全不知道自己刚才被阿爹塞了一口锅。


    章墨远:“…”


    说动章墨远后,林言就放心了,招人不用愁了。


    而且等他们把招人的消息放出去后,来的人比他们预料的还要多得多,甚至有人家把家里四五岁的稚子也给送来了。


    林言瞪着林大哥,“大哥,你是怎么说的,怎么会有小孩子?”


    林大哥也摸不着头脑,&t;我不知道啊,我就是说招的人得先学识字。&t;


    林言似乎有点懂了,&t;你是不是告诉他们墨远来教识字。&t;


    林大哥点头。


    林言: “…”


    林二哥林三哥都笑了,林大嫂无奈道:“人家一听小章教,哪里还会管你招人做什么?”


    林大哥自己也反应过来了,不好意思道:&t;我当时没想这些。&t;


    大家又笑了一会儿,然后就听见外头有牛车进来的声音。


    林言立刻起身,“墨远回来了。”


    外头进来的人的确是章墨远,他手里提着一只篮子,看着似乎挺沉的样子。


    “这是什么?”


    “在书铺碰见马老板,他送的。”


    林言把篮子接过来,掀开上头盖着的布往里一看,原来是一篮子梅子。


    这个时间确实是梅子上市的季节,看着挺新鲜。


    林大嫂也凑过来看了一眼,“言儿,这东西好吃么?”


    林言笑笑没回答,直接去洗了一碗拿出来,&t;大嫂尝尝。&t;


    林大嫂捏了一只咬了一口,眉头立刻皱得紧紧的,“好酸。”


    其他人也都捏了一个尝尝,然后接二连三地被酸到了。


    林言笑出了声。


    杜元笑道:“好啊你言儿,你是故意的。”


    林三哥拿梅子丢林言,被林言一把接住。


    林言倒是不嫌酸,一边吃一边道:&t;这东西叫梅子,拿来腌一下做菜可好吃了。&t;


    “真的?”“当然。”


    林大哥他们和章墨远一块儿商量招人和后头教识字的事,林言便和林大嫂林阿爹杜元一起去腌梅子。


    反正有章墨远在,不用他操心。


    林阿爹刚才被酸到,此刻还心有余悸,担忧道:&t;言儿,这梅子腌好了真能做菜?&t;


    “能,酸酸甜甜,可好吃了。”


    “行,听你的。”


    林言等不了太久,所以用的是比较快的法子。


    先把梅子洗干净,用盐揉搓梅子表面,去掉梅子的酸涩味儿。然后用刀背把梅子敲裂,这样腌制的时候更好入味。


    接着把梅子和盐放入陶瓷罐中,盖上盖子,这个过程大概需要八个小时。


    等八个小时以后倒掉盐水,把梅子漂洗一遍,让里头的咸度降一降,再拿去沥干。


    沥干后把梅子和糖一起放到罐子里,再放到冰鉴中一天,之后倒掉化开的糖液。


    这个过程需要重复一次。


    最后把糖液倒掉,加入煮好放凉的新鲜糖水,再次放到冰鉴中,三天就可以拿出来吃了。


    整个过程下来,大约需要一周。


    这一周的时间里,章墨远帮着招了三个人,都是从小就在镇上生活的年轻人,头脑灵光,面相看着也热情和善。


    这都是林言要求的,毕竟他们这是服务行业,还是要有亲和力的人才行。


    招好人以后培训的事交给三个哥哥和章墨远,林言林大嫂还有杜元一块儿出摊。


    杜元的工钱是一天四十文,等他熟练了以后也和其他人一样,拿两个点的工钱。


    别的都好说,有一个人有点难办。


    章糯糯现在两个多月了,对两个爹爹的依赖逐渐加深,时间久了见不到就要哭闹。


    偏偏他记性还好得很,即便短暂的被转移了注意力,后面他还是会想起来。


    而且白日里林阿爹一个人也顾不过来。


    所以林言想了一下,也和林阿爹章墨远他们商量了一下,决定去镇上租一间铺子。


    这样就能把章糯糯带过去。


    好在海边的秧苗长势很好,即便章墨远几天不在,有村长看着也不用担心。


    这样章墨远就不用每日往返了。


    商定好后,林言就把出摊往后推迟了几日,先去镇上找一间铺子。


    他的首选自然是溪首街。


    林言特地带了一小罐腌好的梅子给马老板。


    马老板高兴坏了,他当初送梅子给林言,一方面是因为和林言关系好,另一方面,他心里多少还是有些私心的。


    这梅子直接吃酸涩的很,要是送到林言手里,指不定还能弄出些新鲜的吃法来。


    没想到林言真的没让他失望。


    “言哥儿,这怎么吃?”


    “直接吃,或者拿来泡水都行,我打算拿其他的做些菜,到时候请马老板尝尝。”


    马老板面露遗憾,“可惜我不住在嘉禾村,否则我定然日日都去你家蹭饭。”


    林言笑,“不必去嘉禾村了,我打算来溪首街租一间铺子,马老板能不能帮我看看?”


    马老板顿时眼睛一亮,&t;总算等到你来租铺子了,我盼这一天都盼了一年了。&t;


    说完就把手里的罐子放下,热情地引着林言他们往外走。


    “溪首街我熟得很,找我准没错。”


    如果可以的话,林言当然更偏向于他原先出摊的位置,但可惜那里没有空的铺子。


    不过只要位置好,问题也不大。


    马老板带着他们去了斜对面的一间铺子,介绍道:“这里前头是一家包子铺,上个月掌柜家里头出了点事,带着一家老小回乡下去了。”


    这间铺子林言有印象,他还在这里买过包子。


    这里离他先前的位置很近,林言觉得不错。


    “里头怎么样?”


    马老板从兜里摸出一串钥匙,一边开锁一边道: “铺子主人就住在镇上,平日里他把钥匙放在我铺子里,你看完若是觉得不错,我就让人去把他给叫来。&t;


    &t;多谢。&t;


    “跟我还客气什么?”


    这间铺子倒是挺干净的,可惜有点小,一家人住不下。


    &t;马老板,有没有更大一些的铺子,我家里人多,还有三个小娃娃。&t;


    马老板想了想,“有是有,就是位置还要再前头一些,比不得这里了。”


    林言只说要去看看,马老板就把门锁了继续带他往里走。


    这间铺子在溪首街的末段,客流量比前面要差一些,但面积上足足有前面那间的三倍,价格也没有高多少。


    见林言有兴趣,马老板认真道:&t;言哥儿,你真要选这儿?这位置比前头可是差远了。&t;


    林言转悠着看了一圈,问林大嫂和杜元,“你们觉得怎么样?”


    林大嫂收回打量的视线,带着些担忧道:“大小确实是够了,就是这位置……”


    林大嫂其实不太懂地段的问题,但马老板既然这么说,那应该是挺差的吧。


    杜元没什么意见,他都听林言的。


    林言笑了一下,“没事,反正咱们做外卖的,差一些就差一些了。而且咱们前头已经积累了口碑,不怕的。”


    林大嫂高兴了,“说的也是。”


    见林言挺满意,马老板也改了口:&t;以言哥儿的手艺,到哪里都能做起来的。&t;


    至少他肯定会往这里跑的。


    “承你吉言。”


    定下铺子以后,三人便去找了房东谈价格,最后定的价格是四两银子一个月,一次口口付一年的租金还能免去五两银子。


    林言想了一下,干脆直接交了一年的钱,四十三两银子。


    虽然这一年下来也赚了不少,但一下子拿出去这么多银子,林言还是有些心疼。


    但总算是把铺子的事给定下来了。


    三人干脆直接回去收拾清理,早点收拾出来就能早点搬过来了。


    马老板给他们提了几桶水来,还告诉他们以后去哪里取水。


    “名谢马老板”多谢与老板。


    “行了,我先回去,不耽搁你们了。”


    林言把他送出来,然后去牛车上取了点清理工具下来。


    这些都是平常牛车上用的。


    林大嫂手脚勤快,一进门就挽起袖子,拿了一块帕子开始里里外外擦洗。


    杜元则跟着林言一块儿清理小院子。


    一到家就看见林阿爹在院子里,怀里还抱着闹腾的章糯糯。


    一天没看见爹爹了,章糯糯情绪非常大,


    林阿爹一看见他们就走过来,问道:“怎么忙到这个时辰,铺子找好了么?”


    “找好了,就在溪首街,比先前我们摆摊的位置差一些,但大小够,一家人够住。”


    林阿爹没意见,只要林言觉得好就行。


    章糯糯听见林言的声音,立刻把两只小手臂探出去,嘴巴里还发出急切的哼唧声。


    林言打扫了一天,身上都是灰尘,哪里敢来抱他,只能先回屋里去沐浴换衣裳。


    章糯糯不干了,哇一声大哭起来。


    林言无奈道:“阿爹去沐浴,你在外头等一会儿好不好?”


    章糯糯听不懂,继续伸着小手臂。


    林阿爹笑道:“不如你带他一块儿进去沐浴吧,让他在边上陪着你。”


    林言:“…”


    看来也只能这样了。


    林言给自己放热水,林阿爹就抱着章糯糯坐在旁边等他,等他放好后林阿爹就把章糯糯放在边上垫好的椅子上,然后自己出去了。


    林言趴在浴桶边缘,气的捏章糯糯的小胖脸,“洗个澡也不消停,你看你胖的。”


    章糯糯听不懂,只知道跟阿爹在一起开心,笑得傻乎乎的。


    林言也笑了,自己生的能有什么办法?


    等他洗完抱着章糯糯出去,所有人都已经回来了,大概是听说了章糯糯的“壮举”,大家一见他出来就笑了。


    说了一会儿铺子的事,章墨远也洗好了,林言赶紧把在自己怀里格外活泼的章糯糯塞给他。


    六月的天气,刚洗完澡就抱一个热乎乎的胖团子,这胖团子还一刻停不住,别提多热了。


    章墨远倒是不嫌弃章糯糯,还拿边上林阿爹做的小玩具逗他。


    林言继续道: &t;明天咱们就搬过去,东西不用全带,带一些常用的就行,主要是那些工具。&t;


    章墨远平常并不干涉林言的买卖,所以他在边上听着并未开口。


    只在林言问他的时候才会帮着想想法子。


    水


    第二天章墨远去海边交代接下来的事,林家其他人赶着两辆牛车去镇上。


    这条路他们走了无数次,可这回的感受和过去完全不同。


    他们有自己的铺子了。


    虽然只是租来的,可租了一年呢,这一年里铺子都是他们的。


    “言哥儿,这是准备出摊了么?”


    林言笑着应了一声,“以后不出摊了,我们在镇上租了间铺子。”


    “租铺子了?那以后你们不回村里来了么?”


    “不是,租铺子是为了把孩子带过去,不然白日里不在家,孩子要闹了。”


    “也是,还是言哥儿想得周到。”


    经过村长家的时候,林言和杜元一块儿下车进去,把租铺子的事告诉了秦大娘。


    秦大娘愣了一下,林家在镇上租铺子了,那他们家的海鲜……


    杜元赶紧道: &t;娘,海鲜还是照收的,反正现在咱们村所有的海鲜都在您这儿,您给送到镇上去不就好了?”


    秦大娘立刻高兴了,“是是是是,你爹前几日还在说要去套辆牛车回来呢,有了牛车送起来就方便了。&t;


    “对啊。”


    其实套牛车的事杜元还没出嫁的时候村长就说了,去趟镇上来回真是不方便。


    现在正好。


    而且等几个月以后稻米熟了用上牛车的地方还多着呢。


    章糯糯头一回出门,林阿爹给他包得严实实,生怕他被风给吹坏了。


    林言坐在边上,林大哥在他对面,帮着撩起一角帘子。


    章糯糯就趴在那个缝里往外看,牛车一动,他就吓得赶紧把脸埋在林言的膝上,牛车走的平稳了以后他就又抬起头好奇地往外看。


    看着看着小脑袋就开始点,点了没几下就睡了过去。


    林言舒了口气,折腾半路了总算睡着了,他腿都麻了。


    林阿爹把章糯糯接过去,让他舒缓一下。


    和章糯糯一样兴奋的还有海贝海壳。


    过去林言他们每次去镇上的时候,他们都只能留在家里眼巴巴地等着,现在终于也可以去了。


    海壳还把他那只心爱的木球给带上了。


    “阿爹,我想吃包子。”


    听说镇上有香喷喷的大包子。


    海贝一听,也露出了眼馋的模样。


    林大嫂笑了一下,压低了声音道:“好,等收拾好以后阿爹就带你们去买。”


    海贝海壳高兴坏了,但考虑到弟弟在睡觉,两人只好暂时克制一下。


    因为车里有三个孩子,所以林二哥赶得非常慢,走了大半个时辰才到。


    林三哥快步走了一圈,高兴道:&t;这铺子可真大。&t;


    林阿爹也很喜欢,&t;是啊,这小院子以后三个孩子还能跑得开。&t;


    因为章糯糯离不开林言,所以大家商量了一下,让林言带着三个孩子,先去马老板那里坐会儿,其他人把铺子收拾出来。


    昨天已经大致地清理过,今天只要细细地擦拭一遍,把东西放进各个屋子里就好。


    林言还记得刚才海壳说要吃包子,所以出来后第一时间找了家包子铺,给海贝海壳各买了几只肉包子。


    他自己也吃了一只。


    章糯糯也想吃,张着小嘴巴等阿爹喂他,林言假装没看见,等他不高兴了才往他嘴巴里喂了点水。


    “包子你就不要相了 喝点水吧 &t;包子你就不要想了,喝点小吧。


    海壳笑眯眯道:&t;弟弟,等你长到我这么大就可以吃了。&t;


    马老板对他们可热情了,还给洗了一盘子果子,于是海贝海壳又开始吃果子。


    章糯糯什么也不能吃,委屈坏了,小嘴巴扁着,好像随时都会哭出声来。


    马老板惊叹道:“言哥儿,这是你家糯糯吧,长得真喜庆,模样和章秀才很像啊。”


    看清章糯糯的表情后,马老板顿了一下,“他是不是要哭了?”


    林言捏了捏章糯糯的嘴,“不会,他这是威胁我呢。”


    马老板笑了,“你家这娃娃真机灵,不愧是你和章秀才的孩子。”


    林言拿了一颗果子切开,然后那没有核的那一边给章糯糯舔着尝尝味。


    扁着的小嘴巴这才肯放下去。


    马老板都看呆了,从来没见过这么古灵精怪的小娃娃。


    在马老板铺子里坐了一个多时辰,顺便跟进来买果子的客人说一下自己租铺子的事,林阿爹就来叫人了。


    “言儿回去吧,里头都收拾好了。”


    林阿爹和马老板也很熟,见面打了声招呼寒暄几句。


    海贝海壳高兴坏了,蹦起来赶紧往回跑,章糯糯眼巴巴地看着,他大概不太明白为什么他不能下来跑。


    林阿爹先收拾的林言和章墨远的屋子,其他屋子林大嫂他们还在整理。


    林二哥林三哥又赶着牛车回去了,他们要把章墨远接回来,顺便把院子里的羊也给牵过来。


    然后再托人去给王秀和盐信村那边报个信。


    糯糯现在已经完全适应了羊奶,不需要去找周翠喝奶了。


    周翠回去之前,林阿爹特地给她准备了不少吃食当作答谢,当然周嫂子也有一份。


    灶台还没清理好,林言就又去买了点包子给林阿爹林大嫂他们当午饭吃。


    水


    睡完午觉醒来,身边的章糯糯不在,应该是被林阿爹抱出去了。


    林言又赖了会儿床才出去。


    章墨远已经到了,正在院子里看书。


    傍晚的天气很舒服,吹着不冷也不热。


    章糯糯躺在他边上,摊着小肚皮跟个大爷似的。


    林言都看笑了。


    “什么时候来的?”


    &t;不久。&t;


    林言出来后,章墨远就进屋去沐浴了,林言坐在他刚坐的位置,顺手翻了下他看的书,发现是一本水利方面的书,章墨远还在边上做了不少批注。


    林言看不太懂,便又放了回去。


    章糯糯啊了一声,林言好笑地看着他,“你也想看么?”


    章糯糯摸了摸自己的肚子,两只大眼睛亮晶晶地看着林言。


    林言:“……”


    他试探着伸手在他胖鼓鼓的小肚子上轻轻戳了一下,章糯糯马上咯咯笑了起来。


    林言:&t;…


    章糯糯迷茫地看着他,像是在问阿爹为什么不继续了。


    林言只好又呼噜了一把,父子俩就玩着这种幼稚的小游戏,小院子里满是他们的笑声。


    里头的林阿爹听见,嗔道:“玩什么呢,把糯糯逗得笑成这样。”


    林大嫂笑眯眯地朝外看了一眼,“糯糯这孩子就是乖。”


    &t;也就是在言儿和小章面前才这么乖,他俩一不在,马上屋顶都让他给掀了。&t;


    杜元在旁边听着不说话,其实他有点羡慕。林言和章墨远刚成亲就有了孩子,他和林二哥成亲这么久了肚子还是没动静,他也想有个自己的娃娃。


    像海贝海壳和糯糯那样。


    林大嫂是过来人,一看他这表情就明白了,安慰道:“元儿别着急,我当初和你大哥成亲以后也是过了两年才有海贝的,这种事急是急不来的。&t;


    林阿爹也道:“是啊,你和老二都年轻,再等等看。”


    杜元点头,“我知道了,阿爹,大嫂。”


    等灶台清理干净后,林言便动手准备拿腌制好的梅子做一道菜。


    顺便再做点梅子口味的生腌。


    去年做过那么多回,结果他一次也没吃上,馋坏了。


    好不容易身子调养好了,当然要赶紧吃一口呀。


    为了方便,林言直接做了两种生腌汁,一种就是去年的口味,另一种在里面加了一些腌好的酸梅。


    第一种生腌汁留着明天铺子开张用,第二种他直接拿来做了生腌虾和蟹。


    接下来做酸梅排骨。


    排骨洗干净以后拿酸梅汁和姜蒜等其他配料抓匀腌制半个小时。


    因为酸梅汁是咸的,所以林言没有再放盐。


    腌好后加入玉米粉抓匀,然后放入油锅中炸,炸的程度和先前炸排骨是一样的。


    炸完后直接捞出来就可以吃了。


    杜元第一个忍不住,去年他没怎么跟着出过摊,所以没吃过灯排骨,听林大嫂他们描述味道简直要馋坏了。


    “言儿,排骨好了么?”


    “好了,端出去吧。”


    “来了。”


    杜元迫不及待地跑进来,把一大盘子排骨给端走了。


    其他菜就不用他做了,林阿爹林大嫂一人两个,很快就做完了。


    杜元忙不迭地把饭盛上来,又把碗筷都摆好,然后看着那盘香气逼人的排骨偷偷咽口水。


    等一家人都坐下后,林言先给他夹了一块,笑道:“尝尝看。”


    杜元不好意思地笑了一下,然后小小地咬了一口。


    “好吃吗?”


    杜元都想哭了,“太好吃了。”


    林言又给他夹了两块,“那你多吃点。”


    “嗯。”


    林言还给每人兑了一杯酸梅汁。


    他自己先喝了一口,“好喝,如果能加点冰块就更好喝了。”


    林大哥立刻去冰鉴里取冰。


    除了海贝海壳,大人都加了一点,忙活了一天下来,一口凉丝丝的酸梅汁下肚,爽的简直能升天。


    “没想到那酸死人的果子真能做出这么好吃的东西来啊。”


    林三哥吃了两块排骨,连里面的骨头都要吸一下才舍得吐出去。


    林二哥问林言,“言儿,这酸梅排骨和酸梅汁明天要一起卖么?”


    林言点头,&t;明天看看好不好卖,如果好卖的话我去把马老板家的梅子都收回来。&t;


    刚才去马老板家的时候,看到他那儿还有两箱子。


    梅子上市时间短,得多做一些留着用。


    杜元接了一句,“肯定好卖。”


    这么好吃的东西怎么会不好卖呢?


    杜元甚至觉得那一大盘子他一个人都能吃完,根本停不下来嘛。


    大家都笑了。


    还好小魔头章糯糯这会儿睡着了,不然他肯定要闹翻天了。


    吃完饭后,林言把印好的册子拿过来。


    他在整理名单的时候就有意识地划分了区域,按照以前的点来分,在同一个点的客人写在一处。


    每一个点的名单写完,后头都留了空白页,方便送外卖的骑手增补。


    如何使用这本册子之前都培训过,章墨远亲自教的,林言很放心。


    吃食那一块儿也留出了空白,林言动手把酸梅排骨和酸梅汁加了上去


    明天没有预定单子,所以以出摊为主,三个哥哥负责带着新招来的三位骑手适应林氏的菜品和外卖盒。


    前期也是三个哥哥一人带一个徒弟,等到他们能独当一面时就可以分出六条线了。


    林大哥高兴道:“没想到我林老大也有带徒弟的一天。”


    过去在制盐工坊里,他们是最底层的小工,那些管事对他们是非打即骂,没想到现在居然都带上自己的徒弟了。


    林二哥林三哥也很感慨,不过一年的时间,他们就过上了曾经做梦都不敢想的生活。


    屋子里有些沉默,大家沉浸在这种感慨的气氛中,结果下一刻就被一阵嘹亮的哭声打断。


    林言立刻起身,“糯糯醒了。”


    章墨远拉住他,“你坐着,我去吧。”


    “好。”


    章糯糯被抱出来的时候惨兮兮的,小鼻头都哭红了。


    他一见林言就迫不及待地张开两只小手臂,林言把他接过去他就紧紧地扒拉着林言的衣襟,把鼻涕眼泪都擦在林言衣服上。


    林言气的捏他的小屁.股。


    章糯糯还以为阿爹在和自己玩呢,等林言把手移开后他就主动地把小屁股蹭上去让阿爹捏。


    林言:“……”


    林阿爹忍着笑,去给章糯糯热羊奶去了。


    一家人坐在一块儿聊聊天,商量一下明天的事,时间不知不觉就过去了。


    林言抱着章糯糯动不了,就让杜元帮忙,把冰鉴里的生腌虾生腌蟹端了出来。


    他想把章糯糯放到章墨远腿上,但章糯糯不肯,他大概觉得阿爹又要吃好吃的不带他。


    林言无奈道:“你又不能吃,让阿爹吃一口怎么了?”


    章糯糯不知道听懂了没有,反正他笑了。


    在林言的提议下,林阿爹又去锅里盛了一盘子米饭出来。


    林三哥疑惑道:“言儿你又饿了么?”


    林言笑道:“这个生腌蟹拌着饭吃最好吃了。”


    林三哥立刻道:“那我先来一碗。”


    林言选的都是大螃蟹,里头的蟹膏非常多,满满的一大口下去爽的不行。


    吃完蟹黄再把蟹肉挤出来在汤汁里蘸一蘸,然后放进嘴巴里一吸,跟果冻似的一滑到底,滋味十分美妙。


    螃蟹的背壳里也有不少蟹膏,加点米饭在里头,再挖点汤汁淋上去,香的不得了。


    林言指导大家吃,他自己却吃不上,只能干看着。


    章墨远趁章糯糯不注意,偷偷往他嘴巴里塞了一勺拌好的米饭。


    林言吃的美滋滋。


    有相公真兴奋。


    章糯糯伸着小瓜子想去抓,但他浑身软绵绵的也就只能勉强摸到个桌子边,林言不担心他。


    章墨远见缝插针地又给他喂了几口。


    林言做的少,一大家子人随便吃一吃就没了,林三哥把蟹壳里的最后一粒米刮干净,一副依不舍的样子。


    但他知道生腌不能多吃,每回林言做都会强调这一点,跟客人也都会这样说。


    海壳这回终于吃到一点,虽然只是一勺子拌好的米饭。


    他高兴坏了,大声道:“小叔,我三岁啦。”


    他很高兴自己三岁了,终于可以吃大人吃的东西了。


    然而六岁的海贝面无表情地看着他。


    别想了,他都六岁了,也只是吃了两勺子米饭而已呢。


    再看看那边还在折腾的章糯糯,他才两个多月。


    海贝忍不住开始同情这个家里最小的弟弟了。


    林言偷吃的那几口最后还是让章糯糯给发现了,他很生气,又开始扁嘴威胁林言。


    林言只好哄他, “阿爹喂你喝羊奶好不好,虽然你刚才已经喝过一碗了,但你今天特别的乖,阿爹决定再奖励你一碗。”


    章糯糯收起了他的威胁。


    林言简直哭笑不得。


    喝完小半碗羊奶后章糯糯终于又困了,林言小心地给他擦了擦身子,换了身衣裳,然后把他放到床上让他睡。


    他长舒了口气,一天下来弄这么个小崽子太累了。


    章墨远从身后抱住他,“累了?”


    林言无奈道:&t;你都不知道他有多能闹腾,这才两个多月,要是以后能走路了怎么办?&t;


    章墨远失笑,&t;小孩子精力旺盛些是好事。&t;


    林言哀叹一声,“他也太旺盛了。”


    两人收拾收拾也睡了,章糯糯睡在他们中间。


    夜里一般是章墨远起来比较多,林言睡在最里侧,章墨远不让他起来。


    *


    一天的忙碌过去,林家人迎来了小铺子开张的第一天。


    一家人都起得很早,然后开始紧锣密鼓地准备。


    等海鲜和肉送来以后,林大嫂和林阿爹就负责处理,海鲜洗干净放好,肉切成片状。


    林言忙着做生腌虾和生腌蟹,今天他做的很多,毕竟这么多客人,一人一只数量也是庞大的,


    杜元则负责把小生蚝里的肉取出来装在陶瓷罐子里。


    招来的三个骑手都到了,三个哥哥和章墨远正在做最后的一波考察和培训。


    家里三个烧烤炉子全都搬出来了,严阵以待。


    从现代的时间来看,大约到十一点的样子,林氏的小铺子就开张了。


    所有人开始把东西往前面搬。


    林言今天用的还是小推车,毕竟是第一天开张,怕不够醒目。


    烧烤和凉拌生蚝都是去年就火的菜品,不需要试吃,林言准备的是生腌的试吃。


    生腌虾和生腌蟹都有,各有两种口味,林言把它称作原味和酸梅子味。


    今年的原味生腌虾和去年的芥末生腌虾有些微的不同,卖了这么久下来林言想换换口味。


    马老板是第一个来的,他还带了礼,“恭喜言哥儿新铺子开张了。”


    林言赶紧迎上去,笑眯眯道:“多谢马老板。”


    马老板把礼送上,谦虚道: “礼备的薄,言哥儿干万别嫌弃。”


    “马老板说的哪里话。”


    马老板递过来一只林氏外卖盒,他这只的尺寸明显比林言用来送外卖的那些要大上不少,林言都没见过这种样式。


    “这盒子……”


    马老板得意道:“这是我让蒋老板特意帮我做的加大号,如何?”


    林言点头,&t;不错,这里头能装不少东西呢。&t;


    “那可不,快给我来点肉,三种都来两份,再来四杯柠檬水。”


    林言一边熟练地点烧烤炉,一边问道:“马老板,我今天做了新的生腌,你要尝尝么?”


    &t;生腌?&t;马老板眼睛都亮了,去年林言自从开始做外卖,生腌就吃不到了,他都饿了半年了。


    “当然要,给我来……”


    马老板疑惑道:“怎么这么多?”


    林言给他介绍,&t;我做了生腌虾和生腌蟹,这两个是原味,这两个是酸梅子口味。&t;


    马老板立刻指着酸梅汁那边,“我要这个,虾和蟹都来一份。”


    林言一边给他装盒子,一边讲解道:“这生腌虾你拿回去拌饭吃,把蟹里头的肉挤出来蘸着汤汁一起吃。&t;


    马老板都要流口水了,林言给他装好以后就迫不及待地往回跑,这个点家里的米饭已经出锅了,回去晚了就凉了。


    林言拉到拉不住他,“马老板,烧烤和柠檬水……”


    “送外那个什么。”“外卖。”


    “对,就是送外卖,我家就在我铺子后头。”


    “好的。”


    林言点火,麻利地做好了马老板的烧烤,装上盒子,然后又拿了一只带盖的大陶瓷杯装好了四大勺柠檬水。


    这陶瓷杯也是林言找蒋老板定做的,就是他小时候父母用来喝水的那种,里头容量特别大。


    林言还特地给马老板送了四勺子酸梅汁。


    林大哥给送过去,都在一条街上,走一会儿就到了。


    他到的时候马老板家的米饭已经摆上桌了。


    马老板一见他就高兴道:“林家大哥,快给我说说,这生腌蟹怎么拌饭吃。”


    马老板一家人都看着林大哥。


    林大哥笑着把昨晚林言教的吃法说了一遍,马老板是熟客,不能多吃这种话不需要反复提醒。


    马老板一丝不苟地照做,等他吸到第一口蟹膏时整个人都傻了,原来螃蟹还有这种吃法。


    好滑好嫩好香。


    马老板的娘子拿的是一只带膏的蟹壳,她按照林大哥说的拌上了米饭。


    两个小孩眼巴巴地瞧着,林大哥就道:&t;小孩能吃一点点拌好的米饭,只能吃一点点。&t;


    两个小朋友立刻感激地看着他。


    马老板娘子恨不得拍桌子,“太香了。”


    “娘。”“娘,我也想吃。”


    马老板娘子就给他们一人喂了一勺米饭。


    见马老板家吃的高兴,林大哥就准备告辞离开了。


    离开之前马老板叫住他,定了明天的吃食,林大哥熟练地记在册子里。