76 羊排抓饭3 这绝对不是羊肉

作品:《姥爷的小饭馆[古穿今]

    萧泽不喜欢吃羊肉, 可能是遗传于他妈,闻到羊肉特有膻味就受不了想吐,他也是这样。


    他家从来没买过羊肉, 过年包饺子用的都是猪肉牛肉鲜虾的, 他爸要是想吃羊肉只能出去吃,吃完回来还得刷几遍牙才行。


    因此待回过神自己点了啥,他简直郁闷的想撞墙。


    他心心念念想吃小饭馆的东西, 为此还让钟点工阿姨中午不要过来做午饭了。本以为可以饱餐一顿,没想到点了份自己不喜欢吃的饭。


    这简直是倒霉他妈给倒霉开门,倒霉到家了。


    他思索着, 实在不行等那啥羊排饭来了, 他就送给邻居吃得了, 看看能不能上邻居家骗一顿去。


    自己做饭他是绝对不会的,至于出去下馆子, 那当然也不可能。


    他家是新小区, 开发商为了标榜高档社区,主打环境清幽啥的,位置还比较偏, 反正住了两年, 清幽他是没感觉,蚊子却是不少。当然附近设施也不太完备,连家小饭馆都没有。


    他以前下馆子只能去远一点的城区, 但现在他是不敢出去的。


    因为自从上学期期末考试,他的成绩一落千丈,他妈就开始对他一系列的制裁,上学不让逃课,放学不让打游戏, 周末下馆子那就更甭想了。


    虽说一早他妈就去公司了,但自家公司又不用坐班,说不定一会儿就回来,这要是被抓个现行。


    轻则扣零花钱,重则没收游戏机等一系列能没的东西。


    他妈现在就跟家里的土霸王似的,惹不起啊。


    所以他也只能寸步不离家门。


    正思索着要怎么说,邻居才能让他蹭饭,他就闻到了邻居家的饭香,好几种肉的香味,还有麻辣虾的味道,邻居叔叔家条件也很不错,饭菜也是很好吃的。


    他去厨房拎出一大袋他爸拎回来的进口水果,就敲响了邻居叔叔家的门,说明了一会儿要来蹭饭的意思,“我订了份餐,一个人在家吃饭怪无聊的,林叔,咱们一会儿一块吃吧。”


    林叔是个热情好客的,平常邻里关系又不错,当然笑呵呵的说:“行啊,快来吧。”


    “好嘞。”萧泽拎着水果就想进去再等送餐,反正他家就在林叔家旁边,敲门也能听到。


    谁知刚迈出一步,送餐员就坐着电梯上来,核对一番后,他顺手接过饭盒,漫不经心的就扫了饭盒一眼,然后就有些发愣。


    透明的饭盒里装的满满当当,米饭与荤食同煮,一点杂色也没有,反而如同雪粒一样洁白,透亮的泛光。羊排被切成大小一致小块,如同一块块埋在雪中淡红色宝石。两种淡色衬得切成条状的葫萝卜如同鲜亮的橘色玉带,一盒羊排抓饭光是卖相上就格外吸引人。


    萧泽看到的一刹那就被惊艳到了,而这饭盒也并不是密封的,盒与盖之间的缝隙又一点点透出来丝丝缕缕的香气,这香气虽少却十分浓郁,就这么霸道的往他鼻子里钻,使他不自觉咽口水。


    一瞬间,他觉得刚才的决定有些不妥。


    要不还是拿饭回家自己吃吧,去别人家蹭饭总是不好的。


    但他理智又告诉他,这可是羊肉啊。虽说现在闻着挺好,但只有一点味道不作数的,等打开盒盖闻到羊肉的全部味道,他肯定会觉得膻,然后一块也吃不下,没准还会吐出来。


    是回家吃,还是去蹭饭,正在他天人交战之时,一个大手伸了过来。


    林叔乐呵呵说道:“这就是你订的餐?你看你这孩子,来家吃饭还订什么餐。”


    说着,他就要接过眼前的饭盒。


    萧泽一时间脑袋里名为理智的那要弦断裂,而后停目思考,一把抢过自己的饭,让林叔的手伸个空。


    他略带歉意的道:“哎呀,林叔,我忽然想起来我作业还没写完,时间来不及了,我还是边吃饭边写吧,要是写不完我妈肯定得打的我满地找牙。”


    说完,他就赶紧一溜烟钻回自己家,把门带上。


    动作行云流水,一气呵成,时间之迅速绝对不超过十秒钟。


    林叔反应过来,就看到关的严严实实的大门,不禁感叹道:“这小孩记性可真差,连作业都忘了写,难道听说刚上高成绩就倒数第十了。”


    刚进屋的萧泽还在门口,听到这话不禁脑步一个踉跄,他是正数第十,不是倒数第十好不好,真是好事不出门,坏事传遍整小区。也不知谁那么坏,把他成绩传成了倒数,怪不得他妈最近管他管这么严,肯定是最近这种闲言碎语听多了,给气的。


    他很想出去跟林叔解释一番,然后脚并不听使唤,赶紧坐下把饭盒打开,他到底要尝尝卖相这么好的羊排饭是啥味道。


    饭盒打开,一股浓郁鲜香的奇异香气就扑面而来,给了他一个重击。


    这也太香了。


    他先夹了块肉放嘴里,羊排入口鲜香,酥而不烂,香味溢满口腔,吃得他怀疑这到底是不是羊肉,不会是假羊肉吧,怎么一丝羊肉的腥膻也没有。


    羊排下锅前用花椒、洋葱等泡了三四个小时,下锅煸炒时也放了花椒水和切好的洋葱,不但泡出去杂质与血水,煸去羊肉的腥膻之后,还大大激发了羊肉本身的味道,炖的软烂后更是使肉香更上了一个层次。


    萧泽吃过一块羊排,奇异的香味也让他知道这肯定不是猪排不是牛排,这香味是不一样的。


    他是没想到羊排居然可以这么香。


    以前同学一块吃饭,凡是去喝羊汤,或是去撸羊肉串之类的,他是一概不去的,可没想到羊肉不膻吃着却是这么香,那些他不爱吃是因为没有一个好厨子把羊肉去的一点膻味也没有。


    他感觉错过羊肉好些年。


    他大口大口的啃了好几块羊排,又开始挖米饭吃,米饭浸饱了羊肉汤汁,吃着又有米的香浓又有羊肉的清香,而且还有油润的香气,他连着吃了几口就注意到饭盒一边还放着一个小盒子,里面是绿叶的蔬菜。


    他刚才迫不急待吃羊排饭,看到这个盒子就先放在了一边,这时打开一看是碧绿的红椒和鲜红的红椒,再加上切的细碎的小香菜,加香醋青酱拌成的小凉菜。


    他本来不喜欢吃蔬菜,但羊排抓饭都这么好吃,可见小饭馆大厨的厨艺有好,想必这拌菜也一定不差。


    于是他夹了一口,青红椒混着香菜一入口,一股清新之味便冲满口腔,一下子中和了刚了吃了许多肉的油腻之感,再吃羊排都变得香味清新了。


    这小拌菜跟羊排饭还真是绝配。


    他一个劲儿埋头苦吃,倒不是怕他妈突然回来,他妈平时怎么也得再过一两个小时呢,他只是觉得这饭太好吃了,让他一刻也停不下来。


    然而他正享受美食,就听到钥匙转动门锁的声音,沉浸在美食不能自拨的他慢了半拍,没来的及把羊排抓饭藏起来,就看到他妈从外头走了进来。


    他心想,完了,他妈最近本来就看他不顺眼,现在看他在家吃羊肉,一定会非常生气,说不定连下个月零花钱都要给他扣了。


    谁知他妈进来却道:“你怎么吃上盒饭了,程姨没来帮饭吗?”


    他赶紧解释一通,他妈坐到沙发上,看了一眼盒饭,嗅嗅味道说:“哦,你点的这是什么饭?怎么这么香。”


    萧泽:“.......。”


    为了讨老妈开心,他不舍的递夹了块肉放到一边盒盖上,“妈,要不你试试,可好吃了。”


    他妈可能饿了,一点没客气的拿出双筷了就夹肉吃,吃了一块居然又夹一块,“嗯,好吃,这肉排炖的都烂乎了,便嚼着一点也不软,米饭也很有嚼劲,一点也不粘,在一块炖的还挺好,咦?还有孜然的味道,这调味虽然奇怪,但还是香啊,这饭叫什么啊?”


    他妈边吃边问着。


    萧泽:“......。”


    萧泽抹了把脸,道:“就、羊排抓饭,据说是新疆菜。”


    他妈吃肉的动作一顿,随即笑道:“臭小子,逗你妈玩是吧?零花钱秒想要了是吧?是不是羊肉我能吃不出来,这绝对不是羊肉。”


    萧泽:“......。”


    无言以对。


    -------------------------


    同一个周末,小溪镇初中的两个初中生,朱小冬和秦强相约来小饭馆买饭。


    吃过小饭馆后,两人成了小饭馆的忠实粉丝,时不时就要过来打卡,今天两人去的早,排了一会儿队就抢到了两份新上的羊排抓饭。


    两人非常高兴的去朱小冬家一块吃。


    进了家门,朱家父母都干活去了,只有他们两个。


    秦强进门就说道:“唉,可惜我爸妈非让我减肥,要不然我一定多买几份带回家,现在也只能买一份,错失这么好的机会。”


    羊排抓饭是新上的,有的人觉得新疆风味有点特别又怕油,因此目前尝试的比其他饭菜要少一点,虽然仅是一点,但他们排队时也少排了好长时间,这么好的机会要是能多买几份,回实不就能吃个够了。


    可惜没办法。


    秦强是个小吃货,打小就比同龄人胖,但也是在一个相对差不多的范围,秦家父母就没怎么管过他的体重,但最近半年他自打迷恋上小饭馆的饭菜后,身体就如同吹气球一般,迅速鼓了起来。


    一个十几岁的初中生,体重都快到一百斤了。


    秦家父母觉得这可不能不管了,再胖下去身体一定会出问题。


    因此严格限制他饮食,甚至不让他住校了,只能住在家里,一日三餐都要吃寡淡没滋味的饭菜,这他哪受的了,只得趁周末爸妈正好都事,跑来找同学打牙傺,解一解馋。


    “行了,你现在平时都在吃减肥餐,等减下肥就好了。”朱小冬道。


    秦强眼里闪过一抹心虚,岔开话题道:“快吃饭吧,一会儿饭凉了就不好吃了。”


    两人面前的羊排抓饭被打开饭盒,奇异的浓香一下子就在整个屋子漫延开来。


    “哇,好香。”两人齐齐发声。


    秦强赶紧夹了块小羊排,羊排入口便已离骨,炖的酥而不烂,又十分入味,慢慢咀嚼几下羊肉香味便溢满口腔,羊肉油而不腻,入喉后还有一股清香,一丝异味也没有,简直太香了。


    再配上香浓弹牙的米饭、油润的洋葱,以及孜然香味一起咀嚼,也是别有一番滋味。


    跟他们平时吃的羊肉味道一点也不同,真是越吃越香。


    多吃几口,就连他平时不爱吃葫萝卜也没了平时觉得怪味,而是油润软烂又带着羊肉的香气和一丝本身的清甜之感。


    他不禁又多吃了几口。


    上生物课时,生物老师给他们扩展知识面时,曾说葫萝卜含有多种维生素,多吃对身体对眼睛都很有好处,但他一直喜欢葫萝卜的味道,觉得这份营养他可能吸收不到了。


    没想到今天却能轻而易举的把讨厌的葫萝卜吃下去,简直就是个奇迹。


    他不知道的是,葫萝卜是脂溶性物质,要溶解在油脂里,才可以被人体吸收到营养,所以平常葫萝卜要多放点油做才好吃又有营养,这羊排抓住饭除了豆油还放了不少羊油,自然能把葫萝卜炖的好吃又有营养。


    秦强吃饭一直很快,风卷残云一般就把一盒饭都给吃光了。


    朱小冬没一会儿也吃完了,两人都有些意犹未尽,相约下个周末一块吃饭,秦强就骑着车子回家了。


    他哼着歌儿,自行车一点也没被他压爆胎,就这么顺顺利利的到了家。


    本来吃了好吃的挺开心的,然而推开门一刹那,他的笑容僵在了脸上。


    客厅里,他爸妈坐在沙发上,而茶几上放着许许多多的零食,有干脆面、火腿肠、奶茶包、饼干、巧克力等等,都是他藏在床底下的宝贝,现在都被番了出来。


    秦强气愤质问道:“小强,你是不是解释下,这些是怎么回事?”


    秦强:“.......。”


    秦强的胖脸挎了下来。


    -------------------


    正是吃羊肉暖身的季节,羊排抓饭上架不到一个月,就迎来了许多回头客。


    并以其馥郁的香气俘获无数食客的心,很快成了食客们的新宠,海连敬自然乐的合不拢嘴,但这时他又有别的事要办,起诉两兄弟的事,很快到了开庭日期。