好点的木炭，虽说也不便宜。


    但总归量大，取材容易，比糖要便宜许多了。


    就算自己烧制也完全可以满足需求。


    林子那么多，随便弄些木材就可以制作。


    可现在没那功夫，时间就是金钱，直接在外面买回一小袋回来。


    接下来，就是真正考验技术含量的时候了。


    一边烧水，一边敲打着木炭，尽量把上面的那些易脱落的残渣敲打下来。


    保存好完整木炭。


    在去用清水冲洗即便木炭，把表面那些还残留的尘埃洗掉，尽量让木炭干净一些。


    时间不长，水也开了。


    粗糖放进去，在高温下慢慢融化，又慢慢变得粘稠。


    好半天，锅里清水不见了，完全变成了一片黑黄色的粘稠状糖浆。


    站在边上看着看着，赵旉突然感觉像是少了点什么一样。


    具体少了哪个步骤呢？


    好半天，突然一股糊味从锅里飘出来。


    卧槽。


    赵旉这才反应过来，这特么既忘了添水，又忘记搅拌。


    等想起来再看，已经来不及了。


    泥马~


    三两糖，就这么浪费了！


    气的赵旉真想给自己几巴掌。


    平时炒个菜还要来回搅动呢，咋这么重要的步骤都给忘了？


    没办法，只能刷锅，重新制作。


    这一次，赵旉不敢再大意。


    看着锅里糖浆，一个劲用铲子来回搅拌着。


    再煮上一盏茶时间，就可以进行下一步操作了。


    赵旉心里越发激动起来。


    如果这办法真的可行，以后百姓们就可以吃上低价糖了。


    朝廷税收也可增加。


    心里正想着，赵旉已经要去准备木炭了。


    突然房门被暴力踹开，几个袒胸露背的男子蜂拥而入。


    把厨房狭小的空间拥挤得水泄不通。


    “你们是谁？”


    “跑到我家要做什么？”


    这一幕，真的把赵旉吓了一跳，连锅里的糖浆都忘到了九霄云外。


    其中一个看似领头的人往锅里瞅了一眼：“果然没错，看来你这厮是个有钱的主～”


    泼皮？


    赵旉本能的想到这个词。


    几人相互一使眼色，瞬间从腰间把别着的棍棒拿在手里：“别让大爷们浪费口舌，交点保护费吧！”


    玛德~


    赵旉简直要被气死。


    堂堂大宋官家，竟然让几个破皮无赖给打劫了？


    这要是传出去，岂不是被人笑掉大牙？


    “几位好汉，您看我住这地方，哪里像个有钱人？”


    “要不然你们还是去别家吧，在下实在是没钱。”


    放屁！


    领头泼皮瞪了一眼，用棍子指了指锅里：“你小子有钱买糖，现在跟大爷哭穷？”


    “我看你是皮子痒痒了？识相的，马上把钱交出来，否则就让你跟朱郎中一个下场！”


    朱郎中？


    赵旉向后退了两步，直接靠在墙壁上：“朱郎中是谁？”


    哈哈~


    “小的们，听到没有，这厮跟咱这装傻，连朱郎中都不知道！”


    嘲笑了许久，领头泼皮双臂环抱双肩，满是不屑的盯着赵旉：“就是朱家医馆！”


    啥？


    赵旉脑海里突然蹦跶出在酒馆吃饭时，酒馆对面那个被金兵抓人的医馆。


    那上面的牌匾，正是叫朱家医馆。


    赵旉拧着眉毛，质问道：“这么说，是你们给斡勒浑举报的那两个郎中？”


    “哼，看来你也没傻到家嘛！”


    “既然知道我们的厉害，就赶快把钱交出来，否则就不是挨顿打的事了！”


    赵旉点了点头。


    直接从怀里掏出一锭金子。


    放在手里掂量几下，足有二十两。


    “我不问你们是怎么巴结上金人的，只要你们给我办件事，这金子就是你们的！”


    看到是金子，还是这么大块金子，对面几个泼皮惊得眼珠子差点掉在地上。


    跟没见过世面一样，那架势，就差给赵旉跪下了。


    “嘿嘿，好汉，有什么事你尽管开口。”


    “念在咱们都是大宋的子民，我们绝对万死不辞！”


    说着，泼皮一把将金子抢在手里，拿到嘴边使劲咬了几下。


    真金！


    确定了是真金，这些人连看赵旉的眼神都变了。


    实在不敢想象，有这么多钱的人，竟然会住在这种地方？


    “好了，钱已经给你们了。”


    “只要你们把我介绍到斡勒浑那里，就说我是给他娘子治病的，我还有钱给你们！”


    这一套操作下来，彻底把几人搞不会了。


    掂量手里金子，再看看赵旉。


    领头泼皮皱眉道：“兄台，既然你如此大方，我们也不忍心加害于你。”


    “斡勒浑那里可不是啥好地方，他娘子那病一般人看不了，你去了九死一生啊！”


    “嘿嘿~”


    赵旉又从怀里掏出一锭银子，随意在几人眼前晃了几下。


    “只要我成功见到斡勒浑，剩下的事无需你们操心，这银子我也会兑现给你们！”


    这……


    壮汉使劲一拍脑门。


    心想白给钱的，不要白不要。


    既然有人想找死，那怪的了谁呢？


    “兄台，那我们后日见。后日正午过后，我们来寻你！”


    等这些人彻底走远。


    赵旉走到门口，冷冷的盯着对方离去方向，笑脸重新换上一副冷意：“我的钱岂是那么好拿的？”


    被他们这一耽搁，锅里的糖又废了。


    只能重新来过。


    就是剩下的糖不多了，必须重新在买一斤。


    还是上次的杂货铺。


    掌柜的这次跟见了自己亲爹似的，就差管赵旉叫爷爷了。


    熟练的包好一斤粗糖。


    收了钱，把赵旉送出老远。


    这次算是妥了，三个月的存货，一天被人清空。


    回到家，重新熬制糖浆。


    眼看着锅里的粗糖从硬块被融化，再到粘稠。


    一边不断搅拌，一边加水继续熬制。


    终于，见熬的差不多了，赵旉立即取过洗好备用的木炭放在锅里。


    其实赵旉也不确定，这办法是否管用。


    事实证明，办法还是有效果。


    随着木炭添加进去，继续添水熬制一段时间。


    原本那层黑黄色的汤水，也终于开始变成浅色。


    同时，赵旉有取来勺子，仔细的将一些漂浮在水面上的木炭渣滓捞出去。


    好一段时间。


    几块木炭被取出，再换上其他木炭。


    不到一个时辰。


    锅里的汤水慢慢变的越来越淡，只剩下淡淡颜色。


    “行了~”


    赵旉大喝一声，控制不住内心激动，取来漏斗，连续过滤了几遍。


    重新熬制一炷香时间。


    这个过程，与盐场那些盐户们煮盐很相似。


    赵旉躺在土炕上，也不再去理会。


    只要把水分煮干，彻底蒸发以后，基本就算是大功告成了。