第180章 本地特色黄鱼面

作品:《奶爸的美食店

    夜幕降临,华灯初上,处处璀璨犹如白昼,给商业步行街添加了一抹靓丽的风景。


    美食节上,依然人流不息。


    并没有因为夜晚的降临,而影响了美食节旺盛的人气指数。


    毕竟多姿多彩的夜生活,才刚刚拉开序幕嘛!


    真好吃展位面前。


    从黄涛现场授艺回来,这排队的队伍是去了一波,又紧接着来一波。


    总之,就没中断过。


    还越排越长,越排越长……


    颇有几分要排到B门口之势啊!


    而真好吃展位里面。


    严明和林雨涵这对小情侣,依然坚守在打包卤味、荷叶糯米蒸排骨的岗位上,还肩负起了接待顾客的职责。


    干得有声有色的。


    丁素琴和小基则依然在一旁帮黄涛打包。


    有了她们俩的从旁协助,黄涛的速度又快了几分。


    还好今天下午,许浩那边送过来的食材比较多,不然这会,早就卖光了。


    现在还剩下一小部分的食材。


    估计还能再做一百来碗鱼丸汤、滋补鱼汤吧!


    烤鸭最多只能再烤个20只了。


    荷叶糯米蒸排骨,也只剩蒸屉上的十来个了。


    卤味也只剩下不锈钢盘内的那些了。


    等这些全部都售完一空后,便意味着可以打洋收摊回去了。


    这会。


    大伙儿并没有因为食材快售完而松懈,依然忙碌地有序地为顾客们服务着。


    随着一碗接着一碗的鱼丸汤卖出。


    黄涛的脑袋里,也冷不丁地响起了系统的冰冷提示音。


    【叮!】


    【恭喜宿主圆满并提前完成了支线任务:在今日美食节结束前,卖出了三千碗鱼丸汤。】


    【奖励随机厨艺技能:美味黄鱼面!】


    【美味黄鱼面烹饪方式……】


    【美味黄鱼面制作材料……】


    下一秒。


    有关于黄鱼面的做法,以及经验的信息,一股脑地涌入了他的脑海之中。


    没一会儿,便被他给彻底地吸收了。


    黄鱼面!


    黄涛的眼眸,为之一亮。


    作为一名地地道道的南方人,从小成长在鱼米之乡的温陵,自然对本地特色黄鱼面不陌生。


    从前渔民出海捕鱼时,舍不得吃野生大黄鱼,但金灿灿的黄鱼实在是太诱人了,忍不住捡几条小黄鱼煮熟,再往里扔把米面(米面就是以大米为原料制成的,比米线更细的圆柱形的温陵特色面条)。


    就成了出海解馋的野生黄鱼面。


    虽温陵人宴请,桌上若无一条大黄鱼,便上不得台面,但黄鱼面里的黄鱼,自然是二至三两左右的拳头产品。


    俗称「小黄鱼」。


    小黄鱼们和大黄鱼虽是同宗,但品种有异。


    小黄鱼当然不是小个子的大黄鱼,或者大黄鱼幼仔。


    论辈分,也就是个表亲。


    而黄鱼面的鱼肉会根据时令的不同,选择黄鱼家族中不同的鱼类。


    像娇娇鱼,黄衫鱼、梅嘴、梅童这些,都会随着不同时节轮番登场,奔向一碗黄鱼面。


    当然,俱是海捕野生的。


    野生鲜鱼生勐,去骨片肉,煎至细鳞微卷,肉活且紧,嫩得透光,吃得人是满心欢喜,每碗面里足埋有两条小黄鱼。


    鱼好,汤底也重要。


    猪油爆香葱姜,各式小海鱼配上黄鱼骨,猪油里滚过,大火烧开小火炖,汤里沉甸


    甸的都是海物的鲜味,一层又一层的,鲜的眉毛都要掉的那种!


    至于黄鱼面里面的面嘛!


    有两种可选。


    一种是传统米面,一种是手工面(麦面)。


    不管是哪一种面,其做法,系统都没有道明,也没传授经验于黄涛。


    都需要他去市面上购买。


    如此一来!


    一直想要得到擀面技能的黄涛,美好的愿望就此落了空~


    没有就没有吧!


    还省了他不少制作的时间呢!


    再说。


    市面上好面条多的是,其质量品质不比系统出品的差。


    等以后攒足了积分,他去积分商城一次性兑换一个宗师级别的擀面技能便是,也不用眼巴巴地等着系统奖励了。


    他甚是佛系地想着。


    至于黄鱼面何时上新,怎么得也得等美食节结束后吧!


    毕竟黄鱼面,不适合在美食节上销售。


    烹饪黄鱼面的食材,也都马虎不得,都得好好挑选才是。


    急不得,急不得的!


    眼下,先完成手工的工作要紧。


    他继续低头煮最后一锅鱼丸汤。


    片刻。


    随着最后一碗鱼丸汤的售出,其他食材也都处于销售一空的状态了。


    林雨涵和丁素琴二人,皆面带着微笑地向着面前的点餐顾客,以及后面还在坚持排队的顾客,抱歉地说道:「不好意思,各位,今天的食材全都已经卖完了,抱歉了,我们要收摊了,你们明天再来吧!不好意思哈~」


    「这就卖完了?」


    「这就要收摊了?」


    后面还在排队的顾客听到东西卖完要收摊了,一个个全都探头探脑激动的看着展位。


    他们还想买来当晚饭吃,当夜宵吃呢!


    咋就没了呢?


    一个身材魁梧的男子挤上前,指了指全自动烘烤机里的一只烤鸭,纳闷地问道:


    「黄老板,这烤箱里,不是还悬挂着一只烤鸭吗?」


    「怎么就不卖了呢?」


    「我愿意出双倍的价格,你看,能不能卖我啊?」


    身材魁梧的男子,话音刚落下。


    后面排队的顾客们,也都忍不住地探过头来,朝全自动烘烤机的方向看了过来。


    可不是吗?


    烤箱里隐约可见一只烤鸭,正悬挂在机内呢!


    隔着机门瞧,隐约能窥探到烤鸭的表皮色泽红润,一看就知道外皮酥脆。


    诱人的香味,钻到每一个顾客的鼻腔之中。


    「这个?」


    黄涛一怔,嘴角勾笑道:「这只,是店里的员工餐,不能卖,抱歉了。」


    「我们要收摊了,各位也早点回去休息,或者去其他美食展位逛逛吧!」


    说完,他就笑着朝那些还在排队的食客们,挥了挥手。


    哎!


    又是羡慕真好吃员工的一天!


    「老板,你还缺个扫地的吗?」


    「老板,你还缺搬货的吗?」


    闻言,黄涛的眉毛轻轻地向上一扬,忍俊不禁地笑了起来:「不缺,暂时都不缺!」


    然后让丁素琴他们收拾一下,准备回店里去。


    「呃……咋就不缺呢?咋就不卖呢?」


    「就是就是,生产队的驴,都不敢这么早休息啊……」


    「哎!算了,老板你们好好休息,明天我们再过来。」


    「只能这样了~」


    食客们依


    依不舍的离开了。


    丁素琴一如昨日那般,带着严明他们,开始收拾起厨具来。


    也将所有设备整理好后,搬到小货车上。


    待搞定后,黄涛照样随小货车一齐回店。


    而萱萱她们,依然乘坐林劲松他们的出租车,回店。