炸鲜蘑、炸鲜蘑
作品:《东京城中小厨娘》 乐鐢端上来的明明是两盘,但多数人的目光均被那盘像是银杏叶子的吸引了过去。
这“银杏叶子”金灿灿的,上面撒着些粉料,旁边那盘稍暗淡些,但也是金黄色,可形状就差太多了。
陈兴辰率先拿了“银杏叶子”,“我觉得这个好吃。”
说罢又指指另一盘,“乐姑娘,这一盘是做到后面累了……”
他话没说完,便被乐鐢打断,“我可哪一盘都没偷懒,您先尝尝吧。”
乐鐢说完便先行回去了,任务已完成,她不想多留。比起应付这种贵胄公子们,她宁愿多回去串些钵钵鸡串串。
陈兴辰还在把玩那片银杏叶子,魏景行已经拿起旁边那相对不起眼的来吃了。
“外边微微起酥,内里很软,”魏景行微微疑惑,“这是肉吗?”
陈兴辰瞅了瞅那“银杏叶子”,“啧啧,真舍不得下口啊。”
但他也就装模作样的犹豫了两秒便放进了嘴里。
“嗯~”刚入嘴,也就一咬,这叶子便碎在了他的嘴里,“又脆又香,还有点花椒味。”
他连吃了两块,也问,“这是啥?”
魏景行和陈兴辰一头雾水,陈璟辰和魏璟倒是煞有介事。
陈璟辰扶额思索,道,“这是炸树叶。”
魏璟见魏景行吃了那盘不起眼的,也跟着吃了一个,嚼了两口,“恍然大悟”道,“哦~这是炸酥肉,就是更加软嫩。”
陈璟辰的一点参考性都没有,魏璟的倒似有些道理。
陈兴辰听罢惊讶道,“那我这盘是啥?炸五花片?”
魏景行又尝了一个,却仍未能尝出来,“可能真的是肉?”
……但好像又哪里不太对。
一旁的小厮丫鬟们,大都看出了这是何物。
是的,他们都不用猜,看就看出来了,这会儿正对各位主子们无语呢。
有的也在心里吐槽这乐姑娘敷衍了事、竟做了这等普通人家吃食糊弄主子;
还有的在感慨,吃过这吃食千百次,却头一次见做出这等银杏叶般好形状的。
大家都不约而同默契的没有说话。
各位主子们疑惑的模样和一口接一口的吃相,让他们心中微微得意。
吃食最是不分贵贱,他们普通人家的吃食,这般贵胄也没吃过,而且还十分喜欢。
他们正吃着,吴岭峰一路小跑着过来了。
“我来给侯爷送行止楼新品。”
这吴岭峰是行止楼的厨子,最近好多人都好巧不巧的去他那里点一道菜,行止楼的规矩是胤侯爷魏景行验过的菜,才能上。
这不,他研究好几日,感觉拿得出手了,这才来送给侯爷一验。
陈兴辰常常“自嘲”,不怪宴喜楼比不过行止楼,毕竟他的嘴没有魏景行挑啊~谁让他胃口比魏景行好~
他每次见了吴岭峰总要借故揶揄魏景行几句。
这回却没有,他只觉得这吴岭峰再没有来的更及时的时候了。
陈兴辰兴奋的招呼,“哎呦,大厨,快来快来,尝尝这个!”
吴岭峰见了这两盘菜,却没有那般惊喜,甚至还有些微微的不满。
“吃食吃食的,吃进嘴里的东西,自然要以味为先。”
陈璟辰不知道这位大厨要说啥,但是觉得他说的很对,便腾出手来十分捧场的拍了拍手。
“这位大厨,”吴岭峰指了指那盘银杏叶子,一副痛心疾首的样子,“太过追求形,而恐会失了味啊!”
一旁的丫鬟小厮不明觉厉,互相看了看,又不约而同的醍醐灌顶般点头,纷纷竖起了大拇指。
“还得是大厨啊!”
“不愧是行止楼的顶厨!”
“美则美矣,不好吃哪行啊!”
魏景行被说的更加困惑,好像没有“失了味”啊?
他拿了一片“银杏叶子”,这叶子遇到牙就全面“崩溃”、碎成了一块一块的。
但是吧,同时也“攻城略地”,花椒的香味、油炸的香味、还有一种说不出的香味,瞬间便布了满腔。
而且,不油、不腻。
陈兴辰自觉吴岭峰说的太过啰嗦,他只想听重点。
他随手拿了不起眼那盘的放进嘴里,一顿,果然如魏景行所说,外酥里嫩。
相比“银杏叶子”,它甚至更有嚼头。
他忍不住将眼睛瞪得通圆,“嗯~这盘也好吃的唉~”
吴岭峰恭敬一笑。
“那是自然,”他指了指“银杏叶子”,“与这一盘相比,公子吃的那一盘,明显更尊重食之本味。”
陈兴辰被说的云里雾里,但是又觉得必是十分有道理,他看向魏景行,“啧啧啧,我们岭峰,不愧是行止楼大厨啊!”
不过他好像也没觉得“银杏叶子”逊色一筹,都很好吃的啊?
吴岭峰煞有介事讲道,“这道菜,讲究口感和甜味,横向片切,好看是好看,但是必会影响口感。”
魏璟疑惑,这般美味,还是影响了口感的?她眨着无辜的小眼睛看向魏景行,她好像吃着是极好吃的。
而一旁的人再次感慨,还得是行止楼的大厨——吴岭峰啊!
“乐姑娘还是年轻了。”
“这吴大厨做饭的年头比乐姑娘活过的年头都长,能比吗?”
魏景行仰了仰脖子,他有些累了,“所以这是什么啊?”
有了吴岭峰的一番铺垫,这菜的神圣感、神秘感都没了。
一旁的左大直接道,“这就是炸鲜蘑,就是炸的蘑菇。”
魏璟惊的嘴里的蘑都忘记嚼了,她看向魏景行,“这是蘑菇?”
魏景行一时也没反应过来,木着脸没有回应。
魏璟又将小脑袋瓜转向了吴岭峰。
吴岭峰对上合璟公主的眼神后点了点头,“这种吃食,我们常吃的,就是不大上的了台面,所以侯爷郡主和公子都不识得。”
魏景行看向那快见底了的“银杏叶子”,“不大上的了台面?”
陈兴辰干咳两声,故作嫌弃,“我就说,这玩意儿,只是咱们吃着新鲜,而且也没吃过老吴做的,其实她做的也就那样。”
话说到这里,陈璟辰和魏璟乐了,“那你再给我们做些吧?”
“好好吃啊!”
阿遥也跟着起哄,“侯爷、郡主、公子疼疼我们吧,让吴大哥多做些,让我们也跟着沾沾光,尝尝这行止楼大厨做的吃食!”
魏景行不知何时恢复了慵懒侧躺的姿势,他甚至头都懒得点,只微闭了一下眼。
吴岭峰会意,他搓了搓手,“那我就给各位露一手了!”
这菜做的快,吴岭峰很快便端了上来,还特意给阿遥他们端了一份。
阿远小声嘀咕,“这吴大厨比乐大厨做的快唉。”
左大小声附和,“大厨与小厨罢了。”
阿遥阿远,左大右大,椿芽秋丫等,比主子们还着急,此刻都顾不得什么礼节,只能说是尽量克制着放肆了。
吴岭峰可是行止楼的大厨啊!做出来的可是神仙吃食,他们平时哪吃得上!
“爷,好吃!”阿遥尝了一个,“这是我吃过的最好吃的炸鲜蘑了!”
秋丫与椿芽对视,都睁着大眼睛不住的点头,“香的很!”
左大和阿远拽着一个,谁也不愿意撒手,拽断了才塞嘴里。
“行止楼大厨名不虚传啊!”
“还得是东京城第一的吴大厨!”
陈兴辰本自顾自的惊讶于众人的吃相,听到这话立马咳了一声,“那宴喜楼的王老五就争不得第一了?”
阿远自知失言,嘿嘿干笑两声,“公子说笑了,是小的失言,我这不是吃上头了嘛!”
陈兴辰翻了个白眼,拿了吴岭峰的炸鲜蘑放进嘴里,嗯,外酥里嫩,可是咋有点水囔囔的?
他斜眼看向魏景行。
魏景行会意,也尝了一个,有些椒香,但似乎分布不均?
陈璟辰抓了一把塞进嘴里,有点……太油了?
魏璟尝了一个,又尝了一个,她一脸无辜和真诚,指了指仅剩的几个乐鐢所做的软类炸鲜蘑。
“你要不要尝尝这个?”