等到周娘子自己摸着石头过河，总算摸索出一个还算不错的配比之后，已经是十来天以后的事了。


    “掌柜的，您给尝尝看，是不是这个味！”


    周娘子的嗓子沙哑，脸上也长了不少痤疮，她为了尝味，这些天也没少试吃。


    秦芷看她端上来的这盘炸鸡，外面裹着的面糊，调得还不错，炸出来金黄香脆，确实没有之前那么油腻厚重。


    她拈起一块，轻轻一扯，鸡块撕开，露出里面细嫩多汁的鸡肉。


    唔，果然不错，难怪敢拿到秦芷面前来献宝了。


    秦芷咬了一口，外皮酥脆，鸡肉爽滑，嗯，和前世吃的那些快餐不相上下，甚至可以说，还要胜出几分，果然，周娘子就是吃这一碗饭的人，确实有几分天赋。


    “还行。”


    秦芷淡淡的两个话，让周娘子喜上眉梢，“谢谢掌柜的夸奖，多亏掌柜教会我二次香炸，要不然，我还是想不到。”


    她一脸的钦佩，并不敢居功。


    “配上这个试试。”


    秦芷随手指了指桌上的一个盖碗。


    “这是什么？”


    周娘子打开一看，里面是些红色的酱料。


    “番茄酱。”


    “番茄？这东西能吃？”


    周娘子吃了一惊。


    这个时空是有番茄的，不过刚传来没多久，仅仅只是当做外来的奇珍异草观赏用的，还没有人吃过。


    秦芷也是了解过之后，才敢堂而皇之拿出来的。


    要不然，以前也就算了，她随便找个借口，可能就搪塞过去了，现在有卫烨梁那只老狐狸，她可不敢随便胡来。


    “试试吧。”


    秦芷率先蘸了一点番茄酱，试了一下。


    唔！


    果然不错！


    不过，最佳搭配番茄酱的，炸鸡还不算，那得是薯条啊！


    接下来，估计周娘子的嗓子和脸，一时半会儿是好不了了，可以让她接着做薯条了。


    “掌柜的！”


    周娘子尝试了一口，忍不住瞪圆了眼睛，难以置信地看着秦芷，内心的震惊，全写在了脸上。


    “你就按照这个配比，再做一些出来，搭配番茄酱，让大家再试试。”


    虽然自己吃着不错，周娘子吃着也不错，但试味还是多找些人来，尤其是本土人士，这样更能知道这东西受欢迎的程度。


    “还有，这个东西，你也试着炸一炸。”


    土豆也是已经有了的东西，只是因为数量少，还是作为贵族才能享用的食物，流入市面上的很少，而且大多还都是外来的，几乎没有人知道怎么栽种。


    不过，只要有钱有门道，什么东西弄不来呢。


    周娘子对于秦芷能拿出来什么稀奇古怪的东西，已经见怪不怪了，她对秦芷就更加敬畏了。


    “这东西你做的时候，要小心，要是长芽和变绿了，就不能吃了，会中毒。”


    秦芷又交待了一番。


    “啊？那要是长了芽的，是不是就得扔了？”


    周娘子一脸可惜。


    “那倒不用……”


    长的芽要是不多，挖掉芽眼以后，再用水泡一下，或者加点醋泡或煮一下，就能去除大部分的毒素了，当然了，长的芽太多，那就只能拿来种了……


    种？


    秦芷一怔，对哦，这东西还能拿来种啊，又能当主食又能当菜的食物，可不多，还很高产哦……


    唉，赚钱的机会太多也是有点烦恼哦，算了，这个以后再说吧，等她买几个庄子再考虑了，现在推广种植的话，只会白白便宜了别人。


    要想薯条炸出来好吃，其实也挺简单的，先这样，再那样……


    嗯，搞错了，重来！


    “先去皮切成条，手指粗细就行，再用水焯一下，拿出来冲洗晾凉，裹上淀粉再来油炸。”


    玉米粉是最好的，这个也可以有。


    虽然好像还没有大面积开始栽种玉米，但玉米也已经传了进来，而且淀粉这种东西，看着都差不多了，一般人是很难分出来是什么做的。


    听到秦芷又教了自己一个新的菜式，周娘子的眼睛都在冒着光。


    所以，掌柜的，这是在开始教自己做菜了吧！太好了！


    周娘子这些天的辛苦一扫而光，干劲十足地又开始新一轮的菜式研究了。


    为了加快效率，周娘子甚至还找管家要了两个人，专门帮她削土豆皮和切条。


    而她就一门心思忙着炸薯条。


    有了之前的经验，加上这炸薯条的技术含量不是那么高，周娘子很快就掌握了这门技术，而这一次，有了番茄酱的加成，大家对薯条的态度就完全变了样，甚至于因为炸鸡的技术成熟，加上番茄酱与辣椒面的助攻，秦宅上上下下对炸鸡排的态度也来了个大反转。


    当然了，秦芷觉得，这跟限量供应的关系更大。


    现在，周娘子专心做薯条，炸鸡每天只做一次，每个人最多也就能领一份，哪里还有吃腻的份呢。


    “掌柜的，炸鸡和薯条都做成了，接下来做什么？”


    周娘子踌躇满志，又来请命。


    “嗯，这些也拿去吧。”


    秦芷果然又分派了新的任务。


    “鸡腿？鸡翅？”


    周娘子一怔。


    “这些也油炸，全做成炸鸡。”


    还有什么鸡米花鸡块什么的呢，慢慢来吧，有的是需要做的。


    周娘子有些傻眼，她还以为又有新的挑战呢。


    “挑几个老实一样的，教他们先把这些学会。”


    “可是……”


    这与自己想象中的不一样啊！


    周娘子有些懵。


    再说了，教会徒弟，饿死师傅啊！


    “去吧，有问题再说。”


    想了想，秦芷还是补了一句，“以后还有新菜式，再说吧，先忙完这头。”


    “是！”


    周娘子一个激灵，反应过来，自己有些失去分寸了。


    程祁来找秦芷，“你真打算弄个麦记或肯记？”


    “是啊，名字我都想好了，就叫啃它鸡。”


    程祁：！！！


    “闹呢？你这是唱的哪一出啊？”


    “赚钱啊，正好我挺喜欢吃的，复刻出来，不也挺有意思的吗？”


    “服了你了！”


    程祁挑起大拇指，“你开心就好。”


    “所以，开店的事，是不是就交给你了？”


    秦芷问他。


    “得，交给我吧。”


    程祁懒洋洋地应了。


    “反正这些一直都是我在弄，一事不烦二主。”


    “谢了。”


    “嗬，老秦，你也会这么客气呢？”


    程祁调侃道。


    “听说，离王要回京了？”


    秦芷忽然冒出一句来。


    程祁眼皮一跳，抬眼看她，“你问这个干嘛？”


    (本章完)