《小巷食堂》 第253章 熏肉大饼 港城的暮色总带着点咸湿的风，卷着百年商业街霓虹的光晕，慢悠悠漫进“小巷食堂”那方挂着暖黄灯笼的门廊。木质牌匾上“小巷食堂”四个隶书字被岁月磨得温润发亮，边角处还留着去年台风时被雨水浸出的浅痕。门口两盆多肉被林悦照料得格外水灵，肥厚的碧桃叶片上挂着刚浇的水珠，顺着叶尖滚下来，在青石板台阶上砸出小小的湿痕，水珠折射着屋里飘出的饭菜香，连空气都变得清甜。 靠窗的方桌铺着浅蓝格子桌布，边角被洗得有些发白，却熨帖得没有一丝褶皱。林悦扒着白瓷碗沿，筷子头一下下戳着碗底最后一块香煎龙利鱼，突然“啪”地一拍桌子，扎得紧实的马尾辫都跟着剧烈晃了晃，发尾扫过桌布扬起细小的灰尘：“你们快看热搜！#男人的漂亮饭有多香#都飙到榜首了！说长得帅的男人炒个青菜都比别人香三倍，这不是赤裸裸的颜值绑架吗？” 苏瑶刚帮古月把前厅的碗筷收进后厨的消毒筐，米白色帆布袖套挽到小臂，露出纤细手腕上串着的细银手链——那是苏沐橙送她的生日礼物。闻言她从帆布包里掏出支豆沙色口红，旋开的瞬间膏体带着淡淡的玫瑰香，递向赵雪时指尖还沾着点洗洁精的泡沫：“我下午拍夜戏间隙刷到了，评论区吵翻天，有人说顶级食材才是根本，有人说分子料理的摆盘比味道重要一万倍。”她用指腹轻轻蹭了蹭自己的唇釉，“试试这个新色，你画速写时衬得脸色更亮。” 赵雪的细框眼镜滑到鼻尖，她一手捏着口红管，一手握着磨得发亮的速写本，炭笔笔尖悬在纸上微微发颤——画纸上正是古月在灶台前颠勺的背影，白色的油烟在暖黄灯光里晕成模糊的金边，连他挽起的袖口都透着烟火气。“我觉得好吃最重要，”她轻轻旋上口红盖，炭笔尖在纸上顿了顿，添了一笔食堂门口灯笼垂落的穗子，“就像老板做的菜，从来不用雕花摆盘，白瓷盘装着，看着就有食欲，闻着更馋人。” “叮咚”一声，门口挂着的贝壳风铃清脆作响，楚凝蹦蹦跳跳地闯进来，黑色露脐背心上的银链随着动作晃悠，反光晃得人眼晕，高马尾上别着的沙茶酱造型发夹格外抢眼，是她特意从文创店淘来的。她刚把帆布包甩在椅背上，就把手机往桌上一戳，屏幕里是精致的分子料理，白色瓷盘中央摆着一小团绿色泥状物，周围撒着金箔：“我新男友说，‘漂亮饭’的精髓在仪式感！他策划的网红餐厅，一道菜配三支不同材质的勺子，拍照发圈点赞量秒破千，特有面儿。” 林悦凑过去扫了眼手机屏幕，嗤笑一声，嘴角的梨涡都皱起来：“花里胡哨的，能顶饱吗？上次你说的那个松露鹅肝饭，三百八一份，盘子比脸还大，肉就指甲盖那么点，你吃了两口就喊饿，还不是跑来这儿啃了两个酱肉包，连肉汤都喝干净了。” 楚凝脸一红，伸手就去挠林悦的腰侧，两人闹作一团时，风铃又响了。陈宇轩推门进来，米色贝雷帽歪戴在银灰色的发丝上，藏青丝绸衬衫熨得笔挺，领口别着枚小巧的珍珠领针，手里拎着个水晶酒瓶，瓶身上的标签在灯光下闪着细碎的光：“老板，老规矩，125ml红酒，醒酒器帮我温一下。”他眼尾扫过桌上的手机屏幕，挑了挑眉，指尖敲了敲酒瓶：“‘漂亮饭’？我年轻时候在粤省的大排档，见过个大厨，满脸胡茬，光着膀子炒芥兰，汗珠顺着下巴滴进锅里，那香味能飘三条街——饭的‘漂亮’，从来不在脸，在锅气里。” 话音刚落，龚建和唐婉清就并肩走了进来。龚建的藏青治安制服还没换，腰带束得紧实，衬得身姿格外挺拔，肩章在灯光下闪着银辉；唐婉清穿着浅粉护士服，头发盘成光洁的低髻，发间别着根龚建出差带回来的银簪，簪头刻着小小的梅花。“刚下班，老板，来两份香煎龙利鱼，少辣，婉清胃不太舒服。”唐婉清帮龚建理了理微乱的衣领，指尖触到他颈后的薄汗，又从帆布包里掏出包薄荷纸巾递过去，“约会吃饭，热乎暖胃比精致摆盘重要多了，你说对吧龚队？” 龚建“嗯”了一声，低沉的嗓音带着刚下班的疲惫，目光却精准地扫过墙上的消防栓，确认红色指示灯亮着，又弯腰检查了一遍墙角的灭火器压力阀，才在中间桌坐下。他话少，但每次来都要先把食堂的安全设施检查一遍，古月说过不用麻烦，他却摆摆手，指节叩了叩桌面：“你这儿人多，烟火气重，安全第一，不能马虎。” 后厨的蓝布帘“哗啦”一声被掀开，古月走了出来，深灰棉麻厨师服的袖口挽到小臂，露出左手腕上一道浅褐色的旧疤——那是在鹰翼国当雇佣兵时，为了护队友留下的。他手里拿着块洗得发白的粗布抹布，仔细擦着额角的薄汗，喉结随着吞咽滚动了一下，声音带着刚离灶台的沙哑：“都吃好了？我把灶台收拾干净了，锅碗也都消毒过了。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“房东老板！”林悦立刻举手，胳膊伸得笔直，像个抢答的小学生，“你说‘男人的漂亮饭’精华到底在哪儿？你颜值高做饭又好吃，简直是行走的标准答案！快说说，是不是长得帅炒肉都更香？”众人都笑着看向古月，连正在给红酒醒酒的陈宇轩都停了手，苏沐橙从二楼下来，手里拿着件浅灰薄外套，轻轻搭在他肩上：“阿月，别理她，她就是想骗你明天多加肉。” 古月笑了笑，指尖捏了捏苏沐橙的掌心——那是他们之间的小默契，每次苏沐橙从剧组熬夜回来，他都会做碗她爱吃的川味腊肠粥。“‘漂亮饭’的精华，不在摆盘，也不在颜值，”他走到旁边的小桌坐下，指腹在磨得光滑的桌面木纹上轻轻摩挲，“在‘用心’。食材处理到位，火候掐得精准，吃的人能从热气里尝出温度，这才是真的‘漂亮’。”他顿了顿，目光扫过桌上憋笑的众人，林悦睁着圆眼睛，楚凝举着手机准备录像，赵雪的炭笔尖已经对准了他。“明天我做一道菜，你们尝过就懂了。” “什么菜？”林悦往前凑了凑，塑料椅腿在地板上划出“吱呀”的轻响，“能不能多放肉？最好是带筋的那种，我今天给学生讲了一下午高分子材料的交联反应，脑子都空了，就想吃点实在的肉补补。” 他顿了顿，目光扫过桌上的众人，林悦睁着圆眼睛，楚凝举着手机准备录像，赵雪的笔尖已经对准了他。“明天我做一道菜，你们尝过就懂了。” “是道硬菜，适合多人分享，热热闹闹才香。”古月起身往后厨走，蓝布帘被他掀到一边，露出里面亮着的暖灯，“你们下班都过来，这菜现做才够味，凉了就差意思了。” “吱呀”一声，玻璃门被推开，杨思哲走了进来，深灰休闲西装外套搭在臂弯里，白T恤领口扣得整齐，袖口却随意地挽着，露出腕上的运动手表。他刚从码头的冷链仓库过来，身上还带着点海风的凉润气息，走到苏瑶身边，很自然地帮她把散落的发丝别到耳后：“我来接你，刚在楼下看到你车还在。”听到古月的话，他补充道，“老板，需要新鲜肉品或者搬运重物随时给我打电话，码头的冷藏车24小时待命，比菜市场的还新鲜。” 苏瑶挽住他的手臂，眼睛弯成月牙，指尖轻轻戳了戳他的胳膊：“我明天早点来帮你择菜，你做腌料的时候我给你递调料，保证比你自己拿还快。” 最后进来的是周强和李风，周强刚迈进门就扯着嗓子喊：“老板，两箱啤酒！今天开张大吉，我请客！”话刚落就被龚建冷冷地瞥了一眼，那眼神像带着冰碴子，他立刻改口，声音都低了八度，脖子都缩了起来：“三、三升啤酒！严格遵守规定！今天卖了三辆二手车，提成够请大家吃顿好的！”李风无奈地从公文包里掏出个磨破边的记账本，笔尖在纸上划着，叹了口气：“又乱花钱，这个月的业绩奖金都快被你吃没了，房租还没交呢。” 众人散去时，已经是晚上九点。港城的夜更浓了，商业街的霓虹灯换了一波暖色调，苏沐橙帮古月关上前厅的灯，只剩门口的灯笼还亮着，暖光透过雕花木窗棂，在地板上投下斑驳的菱形光影。古月从后厨的铁皮抽屉里翻出一本泛黄的线装食谱，纸页边缘都卷了毛边，上面是他爷爷的毛笔字迹，还带着川蜀方言的注释，比如“盐少许”旁边标着“比指甲盖多点”。“明天做熏肉大饼，”他指尖划过“松木熏制，文火慢烤”几个字，指腹蹭过纸页上的油渍，“十几种熏肉，让他们尝尝什么是真正的‘漂亮饭’，不是摆出来的，是做出来的。” 苏沐橙凑过去，发丝拂过古月的手背，带着她常用的栀子花香水味，她指着食谱上圈出来的“猪尾巴”三个字，笑着说：“林悦肯定要抢这个，上次她为了最后一根猪尾巴，差点和周强打起来。”她掏出手机，拨通了一个存着“秦叔肉铺”的号码，指尖在屏幕上轻点：“我联系老秦，让他留最新鲜的肉品，他那儿的猪尾巴最紧实，熏出来香。” 二楼卧室的灯亮着，暖黄色的台灯照在书桌上，古月坐在木椅上，用地理专业的笔记本列食材清单——那是他当年上大学时用的，封面还印着地球仪图案。他的字迹很工整，带着点军人的利落，每样食材后面都标着要求：牛腱子（带筋，每块三两重）、前肘（五个，皮厚肉嫩）、猪头肉（新鲜现杀，淋巴剃干净）、熏鸡（三黄鸡，净重两斤）、鸡翅（中翅，带少许鸡皮）、猪尾巴（十根，粗细均匀）、粉肠、红肠、豆腐卷……苏沐橙靠在他肩上，帮他核对，指尖点着笔记本：“唐婉清爱吃素，豆腐卷多准备点，至少十根；陈叔喜欢吃熏鸡皮，留半只带皮的，别给楚凝抢去了。” “秦叔，明天凌晨四点，我去菜市场找你，”古月拨通了老秦的电话，指尖轻轻敲着桌面，节奏均匀，“牛腱子要刚杀的，还带着温乎气的那种，筋多的部位单独切出来；肘子帮我燎过毛，用刀刮干净，省得我回来费劲，上次的毛没刮净，林悦嚼到了还抱怨半天。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！电话那头传来老秦爽朗的笑声，带着点烟草的沙哑：“放心吧小古，早给你留着了，知道你做硬菜从不糊弄。我老婆子今天刚腌了点酸菜，用的是去年的老坛子，酸得正合适，配熏肉解腻，明天我给你装在保温桶里，保证不会坏。” 挂了电话，苏沐橙帮他把笔记本合上，指尖拂过封面的地球仪：“要不要我让助理从川蜀寄点柏木熏料？比港城的松木更香浓，是你爷爷当年用的那种。” 古月摇头，伸手摸了摸她的头，掌心带着灶台残留的温度，粗糙却温暖：“不用，港城的松木够了。熏肉的关键不在料，在火候，火大了发苦，火小了没味，就像做人，急不得也慢不得。”他起身往楼下走，脚步踩在木质楼梯上，发出轻微的“咯吱”声，“我去检查一下熏炉，别明天用的时候出问题。” 后厨的灯亮起来，铸铁熏炉被擦得锃亮，黑黝黝的炉身泛着冷光，底部刻着的“家”字在灯光下格外清晰。这是古月从川蜀老家带过来的，跟着他在鹰翼国的军营里待过，又跟着他回了港城，炉壁上还留着当年行军时磕的凹痕。他抓了一把干燥的松木屑放进熏炉，木屑带着松针的清香，点燃打火机试了试火候，淡蓝色的火焰舔着炉底，烟雾顺着烟囱飘出去，在夜空中散开，带着松木的清香，萦绕在百年商业街的砖瓦之间。 港城的晨雾浓得像化不开的牛奶，能见度不足五米，凌晨四点的菜市场还没热闹起来，只有零星几个摊贩在昏黄的灯泡下整理货物，铁桶里的水结着薄薄的冰碴。古月开着他那辆半旧的皮卡，车斗里铺着防水布，刚停稳就看到老秦推着肉车在路口等他，深棕皮围裙上沾着少许肉屑，老花镜滑到鼻尖，用绳子系着挂在脖子上，手里还拎着个印着“秦记肉铺”的保温桶。 “牛腱子刚杀的，你摸摸，还热乎着。”老秦掀开肉车上的厚棉被，露出鲜红的牛腱子，筋络清晰可见，像白色的纹路嵌在红肉里，“肘子我帮你燎过毛，用刀刮得干干净净，连皮上的小绒毛都没剩；猪头肉是李屠户今早三点现杀的，血都放干净了，你回去直接泡就行。”他把保温桶递给古月，桶身还带着温度，“酸菜在里面，用凉水泡半小时再炒，别泡太久，不然就不酸了。” 古月接过肉品，分量很沉，他用胳膊夹着，往皮卡的防水布上放，动作轻缓怕碰坏了：“谢了秦叔，下次我做了熏肉给你送点过去，你孙子不是爱吃熏鸡吗？” “不用不用，你那小馆子忙。”老秦摆摆手，粗糙的手掌在围裙上擦了擦，帮他把肉品用绳子固定好，“快回去吧，天快亮了，晨雾一会儿就散，路上慢点开。” 回到食堂时，晨雾刚散，第一缕阳光透过后厨的玻璃窗，照在不锈钢操作台上，反射出刺眼的光。古月把肉品分类摆好，每个品类都用干净的瓷盆装着，先处理猪头肉——他戴着一次性手套，用尖嘴镊子仔细拔去细毛，连褶皱里的小绒毛都没放过，指尖捏着镊子，动作精准得像在拆解机械。拔干净的猪头肉放进温水里，加三勺料酒和五片姜片浸泡，水面很快浮起一层淡粉色的血沫。 “阿月？”苏沐橙穿着古月的宽大T恤，袖子卷了好几圈才露出手腕，手里拿着把磨得发亮的剪刀，头发用皮筋随意扎着，碎发贴在脸颊上，“我睡不着，闻到你开车回来的声音，就下来陪你一起。”她帮着把豆腐卷切成均匀的段，放进干净的瓷盘里，摆得整整齐齐，“你什么时候学的熏肉？我以前没见过你做，上次去川蜀老家也没见你露过手。” 古月正在切牛腱子，菜刀在他手里格外灵活，“咚咚咚”的声响很有节奏，肉块大小均匀，每块都差不多三两重。“爷爷教的，”他把切好的牛腱子放进清水里浸泡，水面泛起细小的气泡，“灾荒年的时候，熏肉能放很久，是过年才舍得吃的硬菜。有次我发烧，烧到快四十度，爷爷用熏肉熬粥，香得我退烧都快了，现在想起来还觉得香。” 苏沐橙的动作顿了顿，走过去从背后抱住他的腰，脸颊贴在他的背上，能感觉到他腰腹的肌肉线条：“以后我陪你过年，你做熏肉，我做鱼，咱们热热闹闹的。” 古月反手拍了拍她的手背，继续处理肘子——他用刀从肘子中间剖开，刀刃划过皮肉的声音很清晰，露出里面鲜嫩的肉，“腌料要没过肉，牛腱子腌四小时，肘子腌六小时，这样才入味，不会外面咸里面淡。”他从调料架上取下花椒、八角、桂皮，用纱布包好，放进大铁锅里，加生抽、老抽、冰糖、姜片，大火煮沸，汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，香味很快就飘满了后厨。 “咕嘟咕嘟”的声响里，腌料的香味越来越浓，带着香料的醇厚。古月把煮好的腌料放凉，倒进装肉品的大盆里，用手轻轻按压每块肉，确保每块肉都浸在腌料里，指尖沾着腌料，咸香中带着甜。“这样腌出来的肉，既有香料的味，又不会盖过肉本身的鲜，这才是熏肉的精髓。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“老板，早啊！”王岛提着个钓鱼桶走进来，军绿色钓鱼马甲的口袋里插着几根鱼漂，脸上带着露水的湿气，裤脚还沾着点泥点，“刚从海边回来，钓了条大鲈鱼，三斤多重，给你加菜。”他看到操作台上的肉品，眼睛亮了，凑过去闻了闻，“这是要做熏肉？我老家潮汕也有熏肉，用甘蔗渣熏，甜丝丝的，下次我教你。” “晚上过来吃，尝尝川蜀风味，”古月把腌好的肉品放进冷藏柜，调整好温度，“比潮汕的更浓一点，配米饭刚好。” 王岛笑着点头，把鲈鱼放进水池里，鱼还活着，尾巴拍打着水面溅起水花：“我先回去把鱼处理干净，中午给你送过来，新鲜的鱼做清蒸最好吃。” 上午八点，阳光已经很暖了，透过窗户洒在后厨的地板上，形成一块金色的光斑。古月把腌好的肉品从冷藏柜里取出来，沥干水分，牛腱子已经吸饱了腌料，颜色变成深褐色，用手一捏能感觉到紧实的弹性；肘子沉甸甸的，表皮泛着油光，闻起来就有淡淡的香味；猪头肉软糯Q弹，用手一捏就能感觉到胶质。他把铸铁熏炉放在灶上，底部铺一层松木屑，放上铁架，再把肉品一块块摆上去——牛腱子放在中间，离火近，容易入味；肘子和猪头肉放在两边，慢慢熏，保证受热均匀。 “熏肉的关键是小火慢熏，火太大会糊，肉就发苦了；火太小没香味，熏不出来松木的味道。”古月调整灶火，让火焰保持微弱的蓝色，像跳动的小火焰，“每隔半小时翻一次面，确保每块肉都熏得均匀，颜色一致才好看。” 苏沐橙帮他守在熏炉旁，手里拿着个粉色的小闹钟，是林悦送她的生日礼物：“我帮你记时间，到点了提醒你，保证不会忘。”她看着熏炉里的肉品，烟雾从炉盖的细缝里飘出来，带着松木的清香和肉的浓香，混合在一起格外诱人，“香味都飘到街上去了，刚才有个老奶奶扒着门问是不是在做腊肉，说闻着像她老家的味道。” “叮铃”一声，闹钟响了。古月戴上厚厚的隔热手套，掀开熏炉盖，白色的烟雾瞬间涌出来，带着滚烫的香气，熏得他眼睛微微眯起。他用长筷子轻轻翻转肉品，牛腱子的表面已经变成深褐色，泛着油光，油汁滴在松木屑上发出“滋滋”的声响；熏鸡的表皮开始收紧，颜色变成浅金黄色，香味更浓了。 “我把酸菜炒一下，”古月把炉盖盖好，转身从保温桶里拿出酸菜，酸菜的颜色是深绿色，带着淡淡的酸香，用清水泡去盐分，挤干水分切成细丝。铁锅烧至冒烟，他倒了少许菜籽油，放进蒜末爆香，蒜末变成金黄色时，再把酸菜倒进去，大火快炒，铲子翻动的声音很有节奏。“熏肉油腻，配点酸菜刚好解腻，酸香开胃，吃再多也不会觉得腻。”他用铲子翻炒着，酸菜的酸香混着蒜香，飘到前厅，引得路过的小孩扒着门框往里看，小手指着后厨，嘴里喊着“香香，要吃”，奶声奶气的。 中午时分，第一批熏肉出炉了。古月用筷子夹起一块牛腱子，放在案板上，菜刀切下去的瞬间，汁水立刻流了出来，肉质紧实却不柴，纹理清晰；熏鸡表皮金黄，轻轻一撕就脱骨，肉汁顺着手指流下来，带着松木的清香；猪头肉软糯Q弹，肥而不腻，嚼在嘴里满满的胶质，香味在舌尖散开。 “尝尝咸淡，”古月切了一小块牛腱子，吹了吹，递到苏沐橙嘴边，眼神里带着点期待，“看看合不合你的口味，淡了我再加点盐。” 苏沐橙张嘴咬下，眼睛立刻亮了，像含着星星：“刚好！比我在川蜀吃的还香，没有那么重的调料味，全是肉本身的鲜，还有松木的清香，太好吃了。”她伸手又要去拿，被古月笑着拦住，抓住她的手腕：“留着晚上给大家吃，现在不能让你尝太多，不然晚上就吃不下了。” “老板，我来给你送面粉。”杨思哲推着两袋面粉走进来，深灰西装外套换成了浅灰休闲装，更显利落，袖口卷起来露出结实的小臂，“这是我家码头仓库的优质高筋面粉，蛋白质含量高，烙饼特别筋道，不会软塌塌的。”他看到操作台上的熏肉，走过去闻了闻，笑着说，“苏瑶早上就跟我说你做熏肉，特意让我推了下午的会，就等晚上来尝鲜，她都念叨一上午了。” 古月把熏好的肉品分类放进保鲜盒，每个盒子都贴上写好的标签：“熏鸡（唐婉清）”“豆腐卷（赵雪）”“猪尾巴（林悦）”，字迹工整，生怕弄混了。“熏鸡给唐婉清留半只，她胃不好，鸡肉好消化；豆腐卷多留几份，赵雪吃素，别不够吃；林悦的猪尾巴单独放，省得被周强抢了，上次抢不过还闹脾气。” 下午两点，阳光透过窗户洒在和面盆上，古月开始准备烙饼。他把面粉倒进竹制和面盆，盆壁上还留着之前和面的痕迹，带着点包浆。加温水和少许盐，双手用力揉搓，面粉在他掌心逐渐变成面团，他揉得很认真，手臂上的肌肉线条清晰可见——这是当雇佣兵时练出来的力量，如今用在和面这件事上，格外有掌控力。“揉到‘三光’就行，盆光、手光、面光，这样的面团才筋道。”他把面团放在盆里，盖上浸湿的纱布醒面，“醒面三十分钟，让面筋松弛，烙出来的饼才酥脆，不会硬邦邦的。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！苏沐橙帮他把切好的肉品分类装盘，白色的瓷盘衬得肉品格外诱人：牛腱子切薄片，薄得能透光，能看到里面的筋络；肘子切成块，肥瘦相间，油光锃亮；猪头肉撕成条，带着点胶质，黏糊糊的；熏鸡拆成丝，金黄诱人。十几种肉品摆了满满一操作台，撒上少许翠绿的葱花点缀，看起来格外有食欲，香味飘得更远了。 “阿月，你切的肉真薄，像纸一样，”苏沐橙拿起一片牛腱子，对着阳光看，能清晰地看到里面的筋络，“这样卷在饼里，每一口都能吃到肉，不会咬不动。” “这样咬起来才有层次感，饼里能裹更多肉，满足林悦的大胃口。”古月把醒好的面团分成小剂子，每个剂子都差不多重，用擀面杖擀成圆形，刷上一层薄油，撒上少许葱花，卷起来再擀平，做成厚薄均匀的饼坯。他的动作很熟练，每个饼坯大小都一样，厚度均匀，边缘圆润。 铁锅烧至冒烟，古月把饼坯放进去，小火慢烙。“烙饼要勤翻面，不然容易糊，外面焦了里面还没熟。”他用铲子轻轻按压饼坯，每隔十秒就翻一次面，饼坯在铁锅里慢慢鼓起，像个小气球，表面出现焦黄色的斑点，香味越来越浓，飘出食堂，顺着商业街扩散开来，连隔壁的花店老板都探出头来问：“古老板，今天做什么好吃的？这么香。” “老板，我来画画了。”赵雪提着画夹走进来，画夹上还夹着几张之前画的食堂速写，刚进门就被香味吸引，立刻掏出速写本和炭笔，笔尖飞快地动起来，“你的饼烙得真好看，金黄酥脆，边缘还有点焦香，比我画的还诱人。”她把刚画好的速写贴在墙上，刚好和上次的沙茶猪肉炒芥兰速写贴在一起，形成一道独特的风景，路过的人都忍不住停下来看。 “房东老板！我的肉准备好了吗？”林悦的声音从门口传来，她穿着鹅黄卡通印花T恤，手里还抱着几本教案，教案上沾着点粉笔灰，刚进门就往操作台冲，眼睛盯着装猪尾巴的盘子，伸手就要抓。 “洗手去，”古月用铲子敲了下她的手背，力道很轻，“刚下班手上全是粉笔灰，别弄脏了肉，大家还要吃呢。” 林悦吐了吐舌头，乖乖去洗手，水流“哗啦啦”的，她洗得飞快，甩着手上的水珠就跑回来，搬了个小凳子坐在后厨门口，盯着操作台上的肉品，口水都快流下来了：“房东老板，你什么时候做好啊？我肚子都饿扁了，早上就吃了个包子，现在能闻到肉香，更饿了。” “等众人到齐了再开吃，人多热闹，”古月把烙好的大饼放进竹篮里，盖上干净的棉布保温，“饼要热着吃才香，凉了就不酥脆了，口感差很多。” 苏沐橙帮他摆好桌椅，按每个人的习惯分配餐具：靠窗桌放着三支口红，分别是林悦的橘色、苏瑶的豆沙色和赵雪的裸色；中间桌放着两个水晶酒杯，是陈宇轩和杨思哲的，陈宇轩的杯子上还刻着他的名字；门口桌放着两个大容量啤酒杯，是周强和李风的；厨房旁的小桌放着一个青花瓷碗，是王岛的——他喜欢用这个碗喝汤，说瓷碗保温。 傍晚五点半，下班高峰过后，港城的街头多了几分烟火气，熟客们陆续到店。风铃“叮咚”作响，清脆的声音混着肉香，热闹的气息瞬间填满了食堂，驱散了傍晚的凉意。 苏沐橙帮他摆好桌椅，按座位习惯分配餐具：靠窗桌放着三支口红，是林悦、苏瑶和赵雪的；中间桌放着两个水晶酒杯，是陈宇轩和杨思哲的；门口桌放着两个啤酒杯，是周强和李风的；厨房旁的小桌放着一个青花瓷碗，是王岛的——他喜欢用这个碗喝汤。 傍晚五点半，下班高峰过后，熟客们陆续到店。风铃“叮咚”作响，热闹的气息瞬间填满了食堂。 陈宇轩刚进门就深吸了一口气，贝雷帽都歪了：“老板，你这是把屠宰场搬来了？太香了。”他看到满桌肉品，挑眉笑道，“这阵仗，是要招待贵客？” “陈叔，今天有口福了。”苏沐橙帮他倒上红酒，“古月做了十几种熏肉，都是你爱吃的。” 楚凝举着手机和男友视频，镜头对准满桌肉品：“你看老板做的熏肉，比你策划的餐厅菜品还诱人！没有花里胡哨的摆盘，就是实在的肉。”她挂了电话，有点失望地撇撇嘴，“这就是‘漂亮饭’？看起来好普通，一点不精致。” “等会儿你就知道了。”古月笑着说，手里还在烙最后一批饼。 龚建和唐婉清走进来，唐婉清看到装熏鸡的盘子，眼睛立刻亮了：“老板，你还记得我爱吃鸡肉。” “记得。”古月把刚烙好的饼递过去，“快坐，饼刚出锅。” 龚建帮唐婉清拉开椅子，自己则走进后厨，看到古月正在卷饼，主动帮忙把饼放进盘子里：“需要帮忙吗？” “不用，你去陪婉清坐着。”古月把卷好的饼递给她，“刚出锅的，趁热吃。” 周强和李风挤在门口桌，周强刚要喊“啤酒”，就被李风拉住：“先点三升，按规矩来。”他盯着熏肘子咽了咽口水，“老板，这肘子看着就软烂，给我多来两块。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“放心，管够。”古月笑着说。 王岛和宋玲并肩走进来，宋玲手里拿着个瓷碗，里面是她自制的咸菜：“老板，我做了点咸菜，配熏肉刚好。”王岛径直走到厨房旁的小桌坐下，宋玲帮他倒了杯茶：“今天钓鱼收获不错，下次给你带大的。” “快坐，马上就能吃了。”古月把最后一盘肉端上桌。 苏瑶挽着杨思哲的手走进来，杨思哲手里提着一个蛋糕：“今天是我和苏瑶恋爱一周年，大家一起吃。” “哇，恭喜恭喜！”林悦立刻凑过去，“有蛋糕吃咯！” 苏瑶帮他把蛋糕放在角落，走进后厨帮苏沐橙递肉品：“姐，阿月做的肉太香了，我口水都流出来了。” “人都到齐了，开吃吧。”古月把刚烙好的大饼放在桌上，用刀切成小块，“饼热着，肉随便加，不够再烙。”他拿起一块饼，夹了牛腱子、熏鸡丝和酸菜，卷成卷递给苏沐橙，“尝尝，酸菜解腻。” 苏沐橙张嘴咬下，饼皮酥脆，肉汁浓郁，酸菜的酸香刚好中和了熏肉的油腻，味道层次丰富。她眼睛亮了：“太好吃了！阿月，你太厉害了。” 林悦早就等不及了，拿起一块饼，夹了满满一筷子猪尾巴、肘子肉和粉肠，卷得像个小包子，咬了一大口。肉汁顺着手指流下来，她也顾不上擦，含糊不清地说：“太好吃了！饼酥脆，肉软糯，比精致摆盘的分子料理好吃一百倍！”她又拿起一块饼，继续往里面夹肉，“房东老板，再来点猪尾巴！” 楚凝半信半疑地拿起一块饼，夹了少许熏鸡和豆腐卷，卷进饼里。刚咬一口，她的眼睛就亮了，之前的失望全没了，立刻放下淑女形象，又卷了一大块猪头肉，嘴里塞得满满的：“这也太香了！比我男友带我吃的米其林还好吃！精致不重要，好吃才是王道！” 陈宇轩用叉子叉起一块牛腱子，蘸了少许椒盐，放进嘴里慢慢咀嚼：“老板，你这熏肉火候刚好，松木的清香没盖过肉本身的鲜，比我在鹰翼国吃的熏肉还地道。”他抿了口红酒，满意地眯起眼睛，“这才是‘漂亮饭’，吃着暖心。” 唐婉清一边吃熏鸡一边说：“这熏鸡太嫩了，一撕就脱骨，肉汁还多。”她的嘴角沾了点油，龚建伸手帮她擦掉，动作很自然，带着点宠溺。 “慢点吃，不够再要。”龚建帮她又卷了一块饼，自己则夹了一大块肘子肉，吃得格外香——退伍后很久没吃过这么实在的硬菜了。 周强和李风吃得最快，一盘肘子很快就见底了。周强刚要喊“再加一份”，就被李风拦住：“先吃饼，别噎着。”他递给周强一张纸巾，“你看你，嘴角全是油。” “老板，明天还做这个好不好？”周强嘴里塞着肉，含糊不清地说，“我再带几个客户来，让他们也尝尝。” “看情况，熏肉太费时间了。”古月笑着说，又端上一盘刚烙好的饼。 杨思哲切开蛋糕，分给众人：“今天谢谢大家，也谢谢老板的熏肉大饼，这是最好的周年礼物。”他把一块蛋糕递给苏瑶，眼里满是温柔，“下次我们约会，就来吃阿月做的饭，比餐厅浪漫多了。” 苏瑶靠在他肩膀上，笑着点头：“好。” 林悦抹了抹嘴角的油，举起半块饼，问古月：“房东老板，现在可以说‘男人的漂亮饭’的精华了吧？我觉得是‘肉多’！” 众人都笑了，食堂里充满了欢快的气息。 古月摇头，拿起一块饼，指着里面的肉：“是‘用心’。凌晨四点去买新鲜肉品，用镊子一根根拔净猪头肉的细毛，小火慢熏六个小时，每隔半小时翻一次面。你们吃的不是肉，是热乎，是心意。” 陈宇轩放下红酒杯，笑道：“老板说得对。我酒吧里有很多精致的酒，包装华丽，价格昂贵，但最受欢迎的还是散装米酒，因为喝着热乎，有生活的味道。”他看向楚凝，“丫头，下次带你男友来，让他尝尝什么是真正的美食。” 楚凝用力点头，嘴里还在嚼着肉：“一定！让他看看，真正的‘漂亮饭’不是摆盘，是味道，是用心。” 王岛和古月聊起钓鱼技巧：“下次我带你去深海钓，那边的鱼做熏鱼也好吃，肉质更紧实。” “好啊。”古月笑着说，“到时候我来熏，你带鱼就行。” 宋玲帮他们添了茶，对唐婉清说：“你看这食堂多热闹，比家里还温馨。” 唐婉清点头，看着龚建的侧脸，眼里满是笑意：“是啊，这里就像家一样。” 龚建检查了一下啤酒桶，对周强说：“刚好三升，没超量，下次继续遵守规则。” “知道了龚队！”周强嘿嘿笑道，“下次还来吃老板的熏肉。” 李风帮周强记好账，笑着说：“你下次少喝点，多吃菜，不然又该喊胃疼了。” 赵雪把刚画好的“熏肉大饼欢聚图”贴在墙上，众人围过来看。画里的每个人都吃得满脸笑容，林悦手里拿着个肉卷，嘴角沾着油；苏沐橙靠在古月身边，手里举着蛋糕；楚凝正在抢最后一块猪头肉，陈宇轩在旁边笑着看她；龚建帮唐婉清擦嘴角，动作温柔；周强和李风正在碰杯，王岛和宋玲坐在一旁喝茶。熏肉大饼冒着热气，暖黄的灯光洒在每个人身上，格外生动。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“画得真好。”苏沐橙拿出手机，拍了张众人与画的合影，发在朋友圈：“小巷食堂的烟火气，是最好的‘漂亮饭’。” 晚上九点，众人陆续散去。王岛和宋玲临走前，把咸菜留给古月：“配粥吃刚好。”王岛拍了拍古月的肩膀，“下次钓鱼喊你。” 赵雪把速写本留给古月：“里面有今天的画，你看看。”古月翻开速写本，最后一页写着：“美食的漂亮，在于吃的人眼里有光。”他笑着把速写本放进抽屉，和苏沐橙的电影海报放在一起。 后厨里，苏沐橙帮古月洗锅，水流过铁锅，发出“哗啦”的声响。“阿月，今天大家都吃得很开心，比我拿影后还热闹。” 古月擦着铸铁熏炉，底部的“家”字在灯光下格外清晰。他伸手从背后抱住苏沐橙，下巴抵在她的发顶：“食堂就是家，大家开心就好。” 古月关上前厅的灯，只剩下门口的暖黄灯笼还亮着，照亮了“小巷食堂”的牌匾。晚风带着熏肉的余香，萦绕在百年商业街的夜空里。苏沐橙靠在他怀里，看着窗外的霓虹灯：“阿月，你说为什么大家都爱来你的食堂？” 古月牵着她的手，往二楼走。楼梯的灯光很暖，映着两人的影子，叠在一起。“因为这里有热乎的饭，有熟悉的人，有生活的本真。”他想起爷爷说过的话，“做饭和做人一样，用心就好。” 晚风轻轻吹过，带着松木的清香和熏肉的浓香。古月锁上门，牵着苏沐橙的手走进二楼卧室。窗外的霓虹灯透过窗帘，在地板上投下斑驳的光影。他低头吻了吻苏沐橙的额头，轻声说：“晚安。” 此刻，他更加明白，美食之美，在于其本真，简单调味，尽显食材之鲜美。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第254章 金米肥牛 港城大学高分子材料实验室的白炽灯，在傍晚六点的暮色里投下惨白刺眼的光，将实验台的阴影拉得老长。林悦死死盯着电脑屏幕上跳动的蓝色曲线，指尖在键盘上敲得飞快，指甲盖因为长时间用力泛着不正常的青白——屏幕上每一个峰值的微小波动，都是她连续熬了三个通宵才捕捉到的交联度检测数据，直接关乎着课题组下个月的经费申请成败。白色实验台被密密麻麻的试管、培养皿和检测仪占得满满当当，试管壁上残留的紫色试剂还在缓慢挥发，空气中混杂着消毒水与化学试剂的冰冷气味。角落里，一个用透明塑料袋装着的全麦面包孤零零地躺着，袋口的封条被匆忙扯开过又胡乱捏上，边缘已经被实验室干燥的空气浸得发皱，甚至能看到细小的麦麸碎屑粘在袋壁上。 太阳穴突突地跳得厉害，像有只小锤子在里面不停敲砸，林悦抬手用力揉了揉，指腹蹭到一片黏腻的汗渍，混杂着淡淡的试剂味道。她猛地伸了个懒腰，骨骼发出一连串轻微却密集的“咔嗒”声，僵硬的肩颈终于得到一丝舒展。视线下意识落在那袋面包上，胃里瞬间传来一阵空落落的灼烧感，像是有团小火苗在里面舔舐——这是早上七点从宿舍楼下的便利店买的早餐，忙到正午检测数据出现波动时，她咬着笔杆把吃饭的事忘得一干二净，现在早就过了晚饭点，饥饿感像潮水般一波波涌上来，饿得她连眼前的实验数据都快看成一堆跳动的面条。 塑料袋被撕开时发出“刺啦”的声响，在寂静的实验室里格外突兀。干硬的面包表皮带着一股隔夜的麦麸味，还混杂着实验室里消毒水的余韵，闻起来就让人没什么胃口。林悦饿极了，不管不顾地咬下一大口，粗糙的面包渣瞬间卡在喉咙里，剌得她忍不住剧烈咳嗽，眼泪都呛了出来。她慌忙去够桌角的保温杯，指尖刚碰到温热的杯壁，实验室的门突然被推开，带着一阵室外的晚风，“林悦，3号样品的数据出来了吗？李教授在会议室等我们做汇报，她下午还要赶去机场。” 是师傅李淑琴的声音，带着一贯的严谨与急促。林悦吓得一哆嗦，手里的面包“啪嗒”一声掉在摊开的实验记录本上，深褐色的面包屑立刻沾在了雪白的纸上。她几乎是条件反射地伸手去够，膝盖狠狠撞到实验台底的金属支架上，一阵尖锐的疼痛顺着腿骨往上窜，疼得她眼泪差点飙出来，却还是立刻站直身体，飞快地把面包塞进抽屉深处，又扯了扯沾着粉笔灰和少许紫色试剂痕迹的浅紫卫衣袖口，努力让自己的声音听起来平稳：“师傅，数据刚稳定下来，我马上整理成汇报PPT！” 李淑琴推了推鼻梁上的金丝眼镜，目光扫过她泛着油光的嘴角，又落在实验记录本上那几点面包屑上，眉头几不可察地皱了一下，却没说什么，只是把一份打印好的修改意见放在桌上，指尖在纸页上点了点：“十分钟后会议室见，重点说下3号样品交联效率低于预期的原因，最好能提出改进方案。”林悦点头如捣蒜，看着师傅的身影消失在门口，才捂着膝盖蹲下身，拉开抽屉——刚才的碰撞让本就干硬的面包碎了大半，细小的碎屑撒了一抽屉，还沾到了她昨天刚打印的实验报告上。她心疼地捡起来，对着光吹了吹碎屑就往嘴里塞，嚼得两腮发酸，太阳穴又开始隐隐作痛，那口感简直像在啃一块晒干的棉絮。 李淑琴推了推眼镜，目光扫过她泛着油光的嘴角，没说什么，只是把一份修改意见放在桌上，“十分钟后会议室见，重点说下3号样品的交联效率问题。”林悦点头如捣蒜，看着师傅的背影消失在门口，才捂着膝盖蹲下身，从抽屉里掏出面包——刚才的碰撞让面包碎了大半，干硬的碎屑撒了一抽屉。她心疼地捡起来，吹了吹碎屑就往嘴里塞，嚼得两腮发酸，像在啃一块晒干的棉絮。 汇报会一开就是四十分钟，比预想的还要久。林悦站在投影幕前，手里攥着的激光笔因为紧张而微微发抖，笔杆上都沾了一层薄汗。她反复解释着3号样品检测偏差的原因，从实验环境的温湿度变化，到试剂添加的时间差，每一个细节都不敢遗漏。李教授偶尔提出尖锐的质疑，她都要飞快地翻找厚厚的实验记录册回应，指尖划过纸页时，指甲缝里还残留着洗不掉的试剂淡痕。余光好几次落在会议室墙上的挂钟上——指针从六点十分慢慢挪到六点五十，她的面包还在实验室的抽屉里晾着，现在恐怕硬得能当武器了。 终于送走李教授和其他同事，林悦像被抽走了所有力气，瘫坐在冰冷的会议椅上，连抬手收拾文件的力气都没有。她拖着沉重的脚步回到实验室，拉开抽屉，那袋面包果然硬得像块板砖，她试着用手指戳了戳，指尖都被硌得发麻。咬下一小口的瞬间，牙齿差点被硌得松动，粗糙的碎屑刮过牙龈，疼得她倒抽一口冷气。委屈瞬间像涨潮的海水般涌上来，眼眶猛地一热——她明明那么努力，为了这组数据三天只睡了不到十个小时，忙到连口热饭都吃不上，最后只能啃这种没人要的干面包。实验室里只有检测仪发出的微弱蜂鸣声，空旷又冷清，让她的委屈更甚。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！眼泪毫无预兆地掉下来，砸在实验记录本上，晕开一小片浅浅的墨迹。林悦抓起背包，胡乱地用袖子抹了把脸，连实验台都没来得及收拾就往外跑。晚风掀起她的卫衣帽子，露出通红的眼角和凌乱的刘海，带着港城傍晚特有的湿润气息，吹在脸上凉丝丝的，却让她的眼泪掉得更凶了。她沿着校园的梧桐道一路狂奔，梧桐叶被风吹得“沙沙”作响，地上的影子被路灯拉得忽长忽短。脑子里只有一个念头——去小巷食堂，去找房东老板古月，那个总能用一碗热乎饭菜驱散她所有疲惫的人，她要吃点暖乎的，软的，能把她的胃和心都填得满满的东西。 百年老商业街的灯笼已经次第亮起，暖黄的光透过梧桐叶的缝隙洒下来，在青石板路上投下斑驳的光影，像撒了一地的碎金子。路边卖糖画的老人正专注地舀起糖浆，金黄的液体在石板上勾勒出兔子的轮廓，甜香混着隔壁包子铺的蒸汽弥漫在空气中。小巷食堂就坐落在商业街的最开头，木质牌匾在暮色里泛着温润的光泽，“小巷食堂”四个隶书字是古月亲手写的，被灯笼的光映得格外清晰。门口两盆多肉被苏沐橙养得水灵，肥厚的叶片上还挂着傍晚浇的水珠，在灯光下闪着细碎的光，旁边的小黑板上用粉笔写着今日菜品：红烧肉、清炒油麦菜、番茄金针菇蛋汤，字迹工整又带着点随性。 林悦推开门时，门口挂着的风铃发出一串清脆的“叮咚”声，像一句温柔的问候。前厅里已经坐了大半的人，暖融融的热气夹杂着红烧肉的酱香、蔬菜的清香扑面而来，和实验室的冰冷干燥形成天壤之别，让她瞬间卸下了大半防备。靠门的单人桌旁，陈宇轩正翘着二郎腿品红酒，米色休闲西装搭在椅背上，花衬衫的领口微开，露出脖子上细细的银链，贝雷帽斜斜地扣在银灰色的发丝上，手指捏着水晶酒杯轻轻晃动，酒液在灯光下泛着暗红的光泽，活像个从老电影里走出来的绅士。他对面的空桌上摆着一本时尚杂志，封面是最新款的男士腕表，显然是刚从隔壁的书店过来。 靠窗的三人桌是林悦、苏瑶和赵雪的固定位置，桌角还刻着一个小小的“悦”字，是她们上次聚餐时调皮留下的。赵雪正支着速写本画画，卡其色风衣的袖口挽到小臂，露出纤细的手腕，细框眼镜滑到鼻尖，她微微蹙眉，炭笔在纸上快速游走，笔尖划过纸面的“沙沙”声都透着专注，偶尔会抬手把垂到额前的碎发别到耳后。苏瑶则趴在桌上，和坐在旁边的杨思哲头挨着头看手机，粉色短款卫衣的帽子滑下来，露出绑着粉色丝带的马尾辫，发梢随着她的笑声轻轻晃动。杨思哲穿着军绿色工装夹克，袖口挽起，露出结实的小臂和一块军表，他伸手帮苏瑶把粘在嘴角的零食碎屑擦掉，指尖触到她的脸颊时，苏瑶笑着往他怀里缩了缩，眼底的甜意都快溢出来了，连耳尖都泛起淡淡的粉色。 苏沐橙穿着米白色针织开衫，衣襟上别着一枚小小的珍珠胸针，是古月上次去产地看食材时给她带的。她正端着一个青花瓷茶壶给陈宇轩添茶，浅蓝牛仔裤衬得她的腿格外细长，长发挽成的低丸子头随着动作轻轻晃动，几缕碎发贴在颈侧，显得温婉又大方。“陈叔，您的125ml刚好见杯底了，再添就要超量啦。”她的声音温温柔柔的，像春风拂过湖面，指尖捏着茶壶柄的姿势优雅，显然是在剧组里跟着老戏骨学过的。 “知道知道，老板的规矩我记着呢，比记我酒吧的酒单都清楚。”陈宇轩晃了晃手里的水晶酒杯，酒液在灯光下泛着暗红的光泽，折射出细碎的光。他放下酒杯，指了指后厨的方向：“倒是你，阿月在后厨忙得热火朝天，抽油烟机的声音都没停过，你怎么不进去帮忙？我刚才都闻到红烧肉的香味了，估摸着是给你留的。” “他说让我歇着，”苏沐橙笑着擦了擦桌角，拿起桌上的纸巾盒摆整齐，“说我刚从剧组杀青回来，连续熬了三个大夜拍夜戏，眼底都有青黑了，再累着皮肤该变差了。”话音刚落，门口又传来一阵轻快的脚步声，伴随着楚凝标志性的笑声，她蹦蹦跳跳地跑进来，黑色露腰短款卫衣下露出一截白皙的腰腹，腰间系着一条彩色的编织腰带，灰色运动leggings包裹着纤细的长腿，彩色条纹长袜在脚踝处堆出褶皱，显得活力十足。她举着一杯珍珠奶茶，兴奋地冲到陈宇轩身边，把脚上的白色舞蹈鞋抬起来给他看：“陈叔陈叔，你看我新男友送我的舞蹈鞋！定制的小羊皮材质，上面还有我的名字缩写‘NN’呢，踩在练功房的地板上特别舒服！” 众人的笑声像一串银铃，混着后厨飘来的饭菜香，飘到林悦耳边。她站在门口，背包带子滑到小臂，沉重的电脑包把肩膀压得微微倾斜，头发凌乱地贴在汗湿的脸颊上，卫衣上还沾着几点淡紫色的实验试剂痕迹，手指关节因为长时间握笔而有些僵硬。这样狼狈的她，和眼前热闹温馨、充满烟火气的场景格格不入，仿佛是两个世界的人。鼻子一酸，积攒了一天的委屈终于冲破防线，她的声音带着浓重的哭腔，细若蚊蚋却又格外清晰：“房东老板……” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！笑声瞬间停住，整个前厅安静得能听到窗外的风声。苏沐橙第一个反应过来，手里的茶壶都没来得及放下，快步冲过去扶住她，指尖刚碰到林悦的胳膊就皱起了眉——冰凉的，像摸在一块冷石头上。“悦悦？怎么了这是？是不是在实验室受委屈了？”她的手心暖暖的，轻轻搓着林悦的胳膊帮她取暖，温柔的语气让林悦的眼泪掉得更凶了，肩膀控制不住地颤抖起来。 “我……我今天……”林悦吸吸鼻子，话都说不连贯，眼泪顺着脸颊往下掉，砸在苏沐橙的手背上，带着微凉的温度。她被苏沐橙拉到靠窗的桌子旁坐下，椅子上还留着赵雪刚坐过的余温。赵雪立刻从背包里掏出一包无香纸巾递过来，连速写本都顾不上收，笔尖还悬在半空。楚凝也凑了过来，皱着眉头打量林悦，伸手戳了戳她手里的背包：“是不是你们实验室的老板欺负你了？让你天天加班还不给饭吃？要不要我让我新男友帮你出头？他认识很多劳动法的律师，保准让你老板赔你加班费！” 林悦擤了擤鼻子，用力抹掉眼泪，从背包侧袋里掏出那袋皱巴巴的面包，举起来给众人看。面包已经碎得不成样子，干硬的表皮上还沾着几根头发和实验台的灰尘，包装袋都被磨得起了毛边。“我从早上七点到现在，就吃了一口这个，”她的声音哽咽着，手指因为用力而捏得发白，“刚才师傅突然来叫我汇报，我慌忙把它藏进抽屉，现在硬得能砸核桃，嚼着都剌嗓子，还刮得我牙龈疼……”她掰下一小块面包递到众人面前，“你们看，都能立在桌子上了。” 赵雪心疼地拍了拍她的后背，力道轻轻的，怕碰疼她疲惫的身体：“你怎么不跟我们说一声？我下午三点多的时候还在群里问谁要带奶茶，你要是说了，我肯定给你带份热乎的三明治过去，总比吃这个强。”她伸手把林悦额前的碎发别到耳后，“你看你，眼睛都肿成核桃了，肯定又没好好休息。” “我忙忘了……”林悦咬着嘴唇，眼泪又掉了下来，砸在桌面上的面包碎屑上，“数据一直不稳定，我连看手机的时间都没有，汇报完才发现自己饿得胃疼。我就想吃点暖乎的，软的，不用费劲嚼的，能把胃里的空落落都填满的东西……”她说着，肚子不合时宜地“咕咕”叫了起来，声音在安静的前厅里格外清晰，让她瞬间涨红了脸。 “哭什么，饿着肚子可不行。”后厨的蓝布帘被掀开，带着一阵浓郁的肉香，古月走了出来。他穿着深灰棉麻厨师服，领口系着一条藏青色的围裙，是苏沐橙给他绣了名字缩写的那一条。袖口挽至小臂，露出结实的肌肉线条，手腕上戴着一块防水手表，是他当雇佣兵时留下的旧物。黑色防滑厨鞋踩在地板上没有一点声响，他的手上还沾着水珠，指缝里带着淡淡的山药黏液，大概是刚在处理食材，脸上带着温和的笑意，眼神里满是心疼。“今天黑板上的菜是红烧肉、清炒油麦菜和番茄金针菇蛋汤，不合胃口？还是想点别的？不管想吃什么，只要店里有食材，我都给你做。” 林悦抬起头，看着古月熟悉的脸，他的额前还有几滴汗珠，大概是后厨太热的缘故。委屈再也忍不住，像断了线的珠子一样往下掉：“我不想吃那些，红烧肉太费嚼，蔬菜也有点硬，我就想吃点暖乎的，软的，不剌嗓子的……”她吸了吸鼻子，声音带着哭腔却又充满期待，“最好是……一口就能吞下去，不用嚼，还能暖到心里的那种。” 古月了然地笑了笑，走过来伸手揉了揉她的头发，掌心带着灶台的温度，粗糙却温暖，瞬间驱散了她指尖的寒意。“刚好早上秦叔骑着三轮车送菜过来，给我留了新鲜的肥牛，是牛外脊部位，肥瘦比例刚好3:7，肉质紧实得很，煮久了也不会柴。”他说着，用手指比划了一下，“还有上次我托川蜀的老乡寄来的黄小米，颗粒饱满，颜色像金子一样，熬出来又糯又香，带着自然的甜味。”他挑眉，眼底带着笑意，“给你做金米肥牛怎么样？用砂锅慢熬，把小米熬到开花，肥牛煮得软烂，再加点山药和胡萝卜，熬得稠稠的，保准你不用费劲嚼，一口下去全是暖乎气，从胃里暖到心里。” 林悦的眼睛瞬间亮了起来，像黑夜里突然亮起的星星，原本红肿的眼眶都显得有神了。她用力点头，脑袋像捣蒜一样：“真的吗？我上次在美食节目上看到过这个菜，一直想吃却没找到做得好的地方！房东老板你太厉害了！” “当然是真的，我什么时候骗过你。”古月转身往后厨走，蓝布帘被他掀到一边，露出里面亮着的暖黄色灯光和干净的操作台，“你在这儿等着，先让苏瑶给你倒杯热姜茶暖暖身子，我马上就好。”苏沐橙立刻放下茶壶，快步跟了进去，还不忘回头对林悦说：“悦悦你稍等，我给你切盘水果垫垫肚子。”杨思哲也站起身，把自己的外套脱下来披在林悦身上，“这是我的备用外套，你先披着，别着凉了。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！林悦裹着带着杨思哲体温的外套，心里暖暖的，她趴在桌上，盯着后厨的方向，蓝布帘偶尔被风吹起，能看到古月忙碌的身影。楚凝凑过来，用胳膊肘碰了碰她的胳膊，把自己的珍珠奶茶递过去：“放心吧，老板的手艺，说第二没人敢说第一。我上次练舞崴了脚，他给我做了碗当归生姜羊肉汤，喝了两天脚就不疼了。”她压低声音，神秘兮兮地说，“对了，你刚才说的那个老板，真的这么压榨员工？天天让你加班还不给饭吃？要不要我让我新男友帮你出头？他爸爸是开律师事务所的，认识很多劳动法的专家，保准让你老板给你赔双倍加班费！” “不是老板，是我师傅……”林悦吸了吸鼻子，接过苏瑶递来的热姜茶，捧着温热的杯子，开始断断续续地讲自己今天的经历，从早上七点进实验室，到连续三个通宵调试仪器，再到下午的数据波动和紧急汇报，每说一句，声音就委屈一分。赵雪没说话，只是拿起炭笔，快速地在速写本上画了起来，炭笔在纸上划过，留下深浅不一的痕迹。纸上的林悦皱着眉头举着面包，眼睛红红的像只小兔子，旁边的苏瑶正温柔地递过一杯热饮，暖黄的灯光洒在两人身上，画面里的温情都快溢出来了。 后厨里，古月已经系好了围裙。不锈钢操作台上干干净净的，摆着刚从冷藏柜里取出来的肥牛卷，放在一个白色的陶瓷盘里。他捏起一片肥牛，对着灯光看了看，纹理清晰，肥瘦相间，是秦叔特意留给他的好东西。“秦叔早上送过来的时候还说，这牛是刚杀的，肉还带着温乎气呢。”他对正在洗山药的苏沐橙说。 苏沐橙戴着一次性手套，正在给山药去皮，“我知道，早上我还跟秦叔聊了几句，他说他孙子特别爱吃你做的熏肉，让你下次做的时候多留一份。”山药的黏液沾在手套上，滑溜溜的，她小心翼翼地把去皮的山药放在清水里，“悦悦今天是真的累坏了，我刚才摸她的手，都是凉的。” “嗯，所以这道金米肥牛得熬得格外软烂。”古月抓出两把黄小米，放在淘米篮里，水流从水龙头里涌出来，冲刷着金黄的米粒，细小的米香随着水流飘散开来。“小米得提前泡二十分钟，这样熬的时候更容易开花，口感也更糯。”他一边说，一边用手轻轻揉搓米粒，指尖的动作温柔又细致，和他前雇佣兵的身份截然不同。 苏沐橙把洗好的山药切成1厘米见方的小丁，放进清水里泡着，“我帮你切胡萝卜丁，你去处理肥牛吧。”她拿起菜刀，动作麻利地切着胡萝卜，“对了，你上次说的那个川蜀黄小米，是产自丘陵地带的吧？光照足，所以口感特别好。” “嗯，”古月点头，打开铁锅的火，“川蜀的丘陵地带海拔不高，昼夜温差大，小米积累的淀粉多，熬出来特别香。”他把肥牛卷倒进锅里，中小火慢慢翻炒，肥牛的油脂渐渐渗出，发出“滋滋”的声响，空气中瞬间弥漫开浓郁的肉香。“不放油炒，这样能把肥牛的油脂逼出来，吃着不腻。” 苏沐橙凑过去闻了闻，“好香啊，比我在剧组吃的那些山珍海味都香。”她把切好的葱姜蒜递过去，“什么时候放调料？” “等肥牛变色就放料酒去腥。”古月的动作熟练极了，手腕轻轻转动，锅里的肥牛就翻了个面，“你去歇着吧，这里交给我就行。”他看着苏沐橙眼底的红血丝，“你在剧组熬了三个大夜，再不休息，皮肤该变差了。” “我不困。”苏沐橙靠在门框上，笑着看他，“能看着你做饭，比什么都舒服。” 肥牛完全变色后，古月加入少许料酒，酒气瞬间蒸发，带着肉香飘得更远。他把肥牛捞出来，沥干油分，用温水冲去表面的浮沫，手腕转动间，水珠顺着他的指缝滴落，动作精准得像在完成一项精密的任务——这是他在鹰翼国当雇佣兵时练出来的控制力，如今却用在了处理食材上。 炒肥牛的底油留了少许，古月放入生姜、大蒜和葱白爆香，香味刚飘出来，他就立刻关火，把料油盛进一个小碗里。“料油要留着最后淋，这样香味更浓。”他解释道，然后从保温桶里取出提前吊好的牛骨高汤，汤面浮着一层浅黄油花，是早上五点就开始熬的，用了牛骨、老鸡和生姜，熬足了八个小时。 高汤倒进砂锅里，开火加热，很快就咕嘟咕嘟地冒泡。古月把泡好的黄小米倒进去，用长柄勺子搅拌均匀，转小火慢熬，锅盖留了一条缝，防止米汤溢出。“每隔五分钟就要搅一次，不然小米会粘锅底。”他看着砂锅里翻滚的米粒，眼神专注又温柔，“我小时候在川蜀老家，爷爷就经常给我熬小米粥，那时候灾荒，没什么吃的，一碗小米粥就能让我撑一整天。” 苏沐橙走过去，从背后轻轻抱住他的腰，脸颊贴在他的背上，能感觉到他腰腹的肌肉线条，“以后我陪你熬，你做金米肥牛，我做你爱吃的川味腊肠。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！古月反手拍了拍她的手背，“好。” 熬了十分钟后，小米已经开始膨胀开花，汤变得浓稠起来。古月加入山药丁和胡萝卜丁，继续熬煮，山药的清香混着米香飘出后厨，在前厅里散开。林悦趴在桌上，鼻子动了动，眼睛亮了起来，“好香啊……房东老板的菜快好了吧？” “应该快了。”赵雪放下炭笔，把速写本递给她看，“你看，我把你刚才的样子画下来了，标题就叫‘小巷食堂的治愈时刻’。”画纸上的林悦虽然皱着眉头，但眼底却透着一丝期待，苏沐橙站在她身边，温柔地看着她，整个画面都暖融融的。 林悦看着画，忍不住笑了出来，“赵雪，你画得也太像了吧！我刚才真的这么狼狈吗？” “不是狼狈，是让人心疼。”楚凝递过来一根吸管，“先喝点我的奶茶垫垫肚子，老板的菜马上就好。” 就在这时，后厨的香味突然变得格外浓郁。古月端着一个粗陶大碗走了出来，碗口冒着腾腾的热气，白色的雾气模糊了他的眉眼。“小心烫，慢慢吃。”他把碗放在林悦面前，声音温和。 林悦低头看去，瞬间被碗里的食物吸引住了。金黄的小米粒粒分明，吸饱了浓稠的汤汁，膨胀得像一颗颗小珍珠；肥牛卷色泽红润，裹着厚厚的米汤，轻轻一碰就散开，肉汁顺着纹理缓缓流淌；山药丁和胡萝卜丁点缀在其间，白色和橙色格外亮眼，表面浮着一层薄薄的油光，撒上的葱绿像一抹清新的亮色，让整道菜都活了起来。 浓郁的米香、肉香和蔬菜的清香混合在一起，钻进她的鼻子里，胃里的空落落瞬间被这香味填满。林悦的鼻子一酸，觉得这一定是古月单独给她做的，顶多会给苏沐橙留一份。她拿起勺子，舀了一勺吹凉，小心翼翼地送进嘴里。 小米软糯又有嚼劲，牙齿咬下去能感觉到米粒爆开的口感，米汤浓稠丝滑，顺着喉咙滑下去，暖得她的胃都舒展开来；肥牛香而不腻，肉质紧实却不柴，嚼起来满口都是肉汁的鲜香，米汤裹在肉上，中和了肉的油腻；山药丁软乎乎的，一抿就化，带着淡淡的清甜；胡萝卜丁则爽脆可口，增添了别样的口感。 “太好吃了！”林悦的眼睛瞬间亮了起来，含糊不清地夸赞着，嘴里的食物还没咽下去，就又舀了一大勺，“房东老板你太神了！小米粒粒分明还特别糯，山药软乎乎的一抿就化，肥牛香而不腻，米汤裹在肉上，连汤都鲜得掉眉毛！” 苏瑶笑着帮她擦了擦嘴角的米汤，“慢点吃，没人跟你抢。” “怎么没人抢？”楚凝第一个凑了过来，盯着碗里的肥牛咽了咽口水，眼睛都快粘在碗上了，“老板，你太偏心了！林悦有我们没有？我今天练舞练到腿软，劈叉都快劈不下去了，也需要补一补！”她拉着古月的袖子晃了晃，撒娇道，“我也要一份，跟林悦的一模一样！” 陈宇轩放下手里的红酒杯，慢悠悠地开口，“老板，给我也来一份。这金米肥牛配红酒，肯定特别搭。” 赵雪抬起头，推了推眼镜，“老板，我的那份多加山药，谢谢。” “我也要我也要！”苏瑶推了推杨思哲，“思哲，你也点一份，这个看着就好吃。” 林悦愣住了，手里的勺子停在半空中，“不是……这不是给我单独做的吗？” 古月忍不住笑了出来，伸手揉了揉她的头发，“怎么可能？给你做的时候就多备了食材，第二锅都快熬好了，保证人人有份。”他转身往后厨走，“你们再等几分钟，马上就好。” 苏沐橙笑着解释，“悦悦，你还不了解阿月吗？他最疼你们这些熟客了，怎么会厚此薄彼。” 林悦不好意思地挠了挠头，脸颊涨得通红，“我还以为……我还以为是我专属的呢。”说完，她又埋头吃了起来，嘴角却忍不住向上扬起。 杨思哲站起身，“我去帮老板端菜。”他穿过前厅，路过周强的桌时，停下脚步，指了指他桌上的啤酒桶，“周哥，你这啤酒已经2.8升了，再添就要超3升了，遵守老板的规矩。” 周强嘿嘿一笑，把啤酒杯推远了些，“知道了知道了，杨老弟，我就尝最后一口。” 陈宇轩晃了晃手里的酒杯，得意地说，“还是我懂规矩，125ml不多不少，既过了酒瘾，又不违规。” 杨思哲走进后厨时，古月正把第二锅金米肥牛盛进碗里。“我来帮你端吧。”他伸手接过碗，指尖触到滚烫的碗壁，却面不改色——这是他当军人时练出来的忍耐力。 “谢了。”古月擦了擦额头的汗，“苏瑶爱吃甜的，她那份多放了半勺冰糖，你记得提醒她。” “放心吧，”杨思哲笑着点头，“我记着呢。对了，下个月我和苏瑶恋爱一周年，想在你这儿订一桌，你看可以吗？” “当然可以，”古月挑眉，“想吃什么提前跟我说，我给你们准备。” 杨思哲端着菜走出后厨时，前厅已经热闹起来。楚凝正拿着手机给新男友发消息，对着金米肥牛拍个不停，“你看你带我去的那些网红餐厅，哪有老板做的好吃？下次我带你来吃！”她的声音很大，生怕别人听不见。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！赵雪则拿着炭笔，快速地画着碗里的金米肥牛，“这颜色搭配太好看了，金黄的小米，红润的肥牛，白色的山药，橙色的胡萝卜，简直是天然的调色盘。”她画得专注，连杨思哲把菜放在她面前都没察觉。 陈宇轩接过古月递来的碗，用勺子舀了一勺，吹凉后送进嘴里，眼睛瞬间亮了起来，“不错不错，这小米的口感比我在粤省吃的好多了。我年轻的时候在粤省的大排档吃过类似的菜，用的是糯米，没这么糯。” “这是川蜀的黄小米，”古月坐在他对面，给自己倒了杯温水，“川蜀丘陵地带的光照足，昼夜温差大，小米的淀粉含量高，熬出来就特别糯。而且黄小米比糯米好消化，适合老年人吃。”他的地理知识张口就来，这是他读博士时打下的基础。 “还是你懂行。”陈宇轩笑着举杯，“来，以水代酒，敬你的金米肥牛。” 林悦吃得最快，一碗金米肥牛很快就见了底。她捧着空碗，打了个饱嗝，舒服地靠在椅背上，“太舒服了，感觉今天的辛苦都被这碗金米肥牛治愈了。”她摸了摸圆滚滚的肚子，“房东老板，下次我还想吃这个，能不能提前预订啊？” “当然可以，”古月笑着点头，“你随时跟我说。” 苏瑶也吃完了，她拉着杨思哲的手，“思哲，下个月我们周年庆，就点这个金米肥牛好不好？太好吃了。” “好，都听你的。”杨思哲捏了捏她的手心，眼底满是宠溺。 楚凝放下手机，委屈地噘着嘴，“你们都有纪念日，我什么时候才能和我男友过纪念日啊？” “快了快了，”苏沐橙笑着安慰她，“等你们稳定下来，有的是时间过纪念日。” 众人说说笑笑，热闹的氛围像一团暖火，把整个食堂都包裹起来。苏瑶和杨思哲帮着把空碗碟收进后厨的消毒筐，赵雪把画好的速写递给古月，“老板，今天的素材，给你留作纪念。”画纸上的金米肥牛栩栩如生，旁边还画着众人欢笑的样子。 陈宇轩走到后厨门口，看着古月清洗砂锅，“老板，你这店能火，不是因为菜好吃，是因为你用心，把客人都当家人。”他靠在门框上，“我开酒吧这么多年，见过太多老板只认钱，像你这样的少。” 古月擦了擦手，“我开这店，不是为了赚多少钱。”他抬头看向前厅，苏沐橙正和林悦她们说笑，暖黄的灯光洒在她身上，格外温柔，“我小时候是孤儿，在灾荒年吃了上顿没下顿，那时候就想着，要是能有一个地方，每天都能吃上热乎饭就好了。现在开这个店，就是想让大家在忙碌一天后，能吃口热乎的，感受到点温暖。” “你做到了。”陈宇轩拍了拍他的肩膀，“比很多人都做得好。” 苏沐橙走进后厨时，正好听到这句话。她从背后抱住古月，脸颊贴在他的背上，“阿月，今天累坏了吧，我帮你揉肩。”她的手指轻轻按在他的肩膀上，力道刚好。 古月转过身，捏了捏她的脸，“不累，看你们吃得开心就好。”他低头，在她的额头上印下一个轻柔的吻，“以后我天天给你做你爱吃的，好不好？” “好。”苏沐橙笑着点头，眼底的甜意都快溢出来了。 林悦走出餐馆时，已经是晚上八点多了。港城的夜景格外美丽，百年老商业街的灯笼都亮了起来，像一条璀璨的星河。晚风带着残留的米香和肉香，吹在她的脸上，温柔又舒服。她回头看了眼小巷食堂，暖黄的灯光从窗户里透出来，里面传来众人的笑声，像一首温暖的歌。 她想起碗里的金米肥牛，想起古月温和的笑容，想起苏沐橙温暖的手心，想起众人的关心，心中满是温暖。浓郁的粥香扑鼻而来，粥的口感细腻且滋润，让人忍不住细细品味。那独特的味道，仿佛诉说着岁月的故事。 林悦笑着转身，快步往家的方向走去。她知道，无论以后有多辛苦，小巷食堂永远会为她亮着一盏灯，等着她回去吃一碗暖乎的金米肥牛。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第255章 甏肉 港城的周四总裹着黏腻的雨雾，像是给百年老街罩上了一层半透明的纱。傍晚七点半，青石板路被雨水浸得油亮，踩上去能听见“吱呀”的轻响，百年老商业街的红灯笼在雨丝里晕开暖黄的光圈，雨滴砸在灯笼的油纸上，溅起细碎的水花，混着小巷食堂飘出的啤酒鸭香气——那香气里裹着八角的醇厚和鸭肉的油润，在潮湿的空气里酿出让人脚步放缓的安心味道。 “哐当”一声闷响，周强把空了的啤酒杯重重墩在实木餐桌上，杯底与桌面碰撞的震动让桌边的醋碟都跳了跳。他肥硕的肚皮把廉价西装的第二颗纽扣撑得紧紧的，领口沾着两块明显的鸭油印子，像是特意打的补丁。这人叼着啃得只剩骨头的鸭腿，油光锃亮的手指着后厨方向，含糊不清地喊：“老板！你这啤酒鸭是香，可太秀气了——我昨儿刷短视频，人家那把子肉，巴掌大一块，肥的地方油汪汪的，咬一口油汁顺着指缝往胳膊肘淌，我口水都浸透键盘了，擦了半天才擦干！” 李风坐在他对面，推了推滑到鼻尖的黑框眼镜，伸手戳了戳周强圆滚滚的肚子，指尖陷下去一个小窝又弹回来：“就你馋，昨天团建吃红烧肉，你抢了我半盘，害得我最后啃了俩馒头。”他刚说完，邻桌就传来楚凝清脆的附和声，姑娘把黑色练功服的袖子撸到肘弯，露出纤细却紧实的小臂，翻着手机里的照片皱眉，嘴角还撇了撇：“我上周跟风去网红店吃把子肉，三十八一坨，看着油光锃亮像模像样，结果咬开全是淀粉糊，肉柴得像嚼晒干的纸板，塞牙不说，还没我妈炖的萝卜好吃，跟视频里根本两码事！” 这话瞬间像颗石子投进水里，勾起了众人的兴致。林悦刚把最后一口冬瓜丸子汤咽下去，鹅黄连帽卫衣的帽绳还松垮地挂在下巴上，闻言立刻“啪”地放下陶瓷勺子，眼睛亮得像两颗浸了蜜的紫葡萄，连袖口沾着的粉笔灰蹭到米白色桌布上都没察觉。她往前探着身子，扎得蓬松的马尾辫从肩膀滑下来，扫过桌面：“房东老板！你会做把子肉吗？或者有没有类似的硬菜？我今天实验成功，合成出了一种新型高分子材料，正想好好犒劳自己的胃！” 所有人的目光都齐刷刷投向收银台。古月刚把账本收好，浅灰亚麻衬衫的袖口挽到小臂，露出结实的肌肉线条，左手腕的旧军表指针刚过七点半，表盘边缘的磨损痕迹都透着故事感。他靠在深棕色的木质收银台上，指尖轻轻敲了敲台面，指节因为常年颠勺带着薄茧，嘴角噙着温和的笑：“把子肉是山东传统菜，其实还有种做法更讲究的，叫甏肉。” “甏肉？”林悦歪着头重复，圆圆的眼睛瞪得更大，像只好奇的小松鼠，连耳朵尖都透着期待。 “嗯，得用专门的砂甏慢炖。”古月抬手比划了一下砂甏的大小，“肉要选三层五花，肥瘦比例得是二比一，先燎皮去毛，把猪皮烤得焦香，砂甏底铺姜葱香叶打底，加老母鸡吊的高汤，小火炖足两个半钟头，炖到肉烂而不散，皮糯得能抿化，肉汁渗到每一丝纤维里，比把子肉更入味。”他顿了顿，指尖无意识地摩挲着军表表带，补充道，“我爷爷当年在山东当炊事兵，学过这手艺，后来回川蜀，特意加了本地的八角和桂皮，味道更有层次。” “甏肉好啊！”陈宇轩突然拍了下手，深紫丝绒西装的袖口滑下来，露出手腕上油润的翡翠手镯，在暖光下泛着莹润的光。他往嘴里送了口红酒，眯着眼回忆，眼角的皱纹都透着笑意：“我年轻时候跑船去山东，在蓬莱老街坊家里吃过一次，用那种粗陶砂甏炖的，揭开盖子香得人头晕，我连吃三碗糙米饭，就着肉汁都能干下去，现在想起来还流口水。” 苏沐橙端着一壶刚泡好的祁门红茶走过来，藏青真丝连衣裙的裙摆扫过地面，几乎没有声响，珍珠耳饰随着她的动作轻轻晃动，在脸颊旁投下细碎的光影。她把白瓷茶杯放在陈宇轩面前，茶汤色泽澄亮，笑着补充：“阿月上周去山东淘老物件，特意背了个老砂甏回来，带窑变纹路的，紫褐色的釉面像泼了墨，说是跟他爷爷当年用的样式一模一样。”她转头看向古月，眼神里满是温柔，“就是砂甏沿有个小裂纹，我正联系陶瓷店做金缮修补，既防漏又好看。” “那什么时候能吃啊？”周强急得直搓手，肚子上的肥肉都跟着他的动作颤动，像块晃悠悠的果冻，“我明天调休，全天有空，随时待命！” 古月无奈地笑了，眼角弯成个好看的弧度：“今天五花肉不够新鲜，我早上看了，菜市场的肉是冻过的，炖不出那种香糯的口感，配菜也没备齐。周末吧，我提前准备，人齐了热热闹闹围一桌吃，才够味儿。” “好！”众人异口同声地应着，周强拍着桌子保证，震得桌上的筷子都跳了跳：“我周末一定第一个到，天不亮就来，谁都别跟我抢最大块的！” 正说着，门口的风铃“叮咚”响了，清脆的声响盖过了雨声。张婶掀着蓝布帘走进来，蓝色粗布褂子的下摆沾了些雨星，裤脚也湿了一截，手上的银镯子随着她的动作发出“叮铃当啷”的声响，格外热闹。她怀里抱着一捆用稻草捆着的新鲜生姜，姜叶还带着水珠，径直走到古月面前：“小古，刚从菜摊收的本地姜，给你送来，这姜是沙土地种的，辛辣味足，去腥提香最管用。”看到满屋子人，她笑着补充，“刚才在门口就听见你们说甏肉，做这菜就得用带皮五花，肥瘦三层分明，我已经跟屠宰场打好招呼，周末给你留最新鲜的黑猪肉，保准炖出来香得飘三条街，让隔壁包子铺都没生意。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！苏瑶立刻起身，给张婶拉了把竹编椅子，椅子腿在地板上磨出轻微的声响：“张婶快坐，我给您倒杯热水暖暖身子，外面雨凉。” 张婶摆摆手，把生姜放在收银台的木托盘上，姜块饱满结实，带着泥土的清香：“不了不了，菜摊还没收拾完，塑料布得盖好，不然明天菜就蔫了。小古，做甏肉记得多放姜，切片铺在甏底，炖的时候火别大，像喂小孩似的小火熬，肉才会烂而不柴。”说完又叮嘱了几句“别放太多盐”“最后半小时再放配菜”，才拿起墙角的油纸伞，撑着走进雨幕里，蓝布褂子的身影很快消失在红灯笼的光晕外。 雨还在下，细密的雨丝斜斜地织着，食堂里的暖光透过糊着棉纸的窗户洒出去，和老街的灯笼连在一起，像一串挂在夜色里的温暖珍珠。林悦捧着温热的茶杯，指尖贴着杯壁，看着窗外的雨丝在玻璃上划出蜿蜒的水痕，突然说：“房东老板，周末我能不能提前来帮忙啊？我想看着甏肉从生肉变成美食，第一时间尝一口热乎的。” 古月走过去，抬手揉了揉她的头，掌心带着常年握锅铲的温度，粗糙却温暖：“好啊，不过不准偷吃，尤其是炖到一个半小时的时候，肉香最浓，你可别忍不住伸手。” 众人的笑声混着雨声，飘出小巷食堂的门，在百年老街的暮色里久久不散，连雨丝都像是被这笑声染暖了。 周四晚上十点，最后一桌客人——两个加班的程序员走后，古月把前厅的灯关掉，只留了后厨一盏暖黄的小灯，灯泡是爱迪生复古款，光线柔和不刺眼。苏沐橙帮他把碗筷放进洗碗机，米白针织马甲的领口沾了点洗洁精的泡沫，像朵小小的白云。她靠在厨房门框上，看着古月在二楼储物架前翻找东西，声音轻轻的：“在找什么呢？我帮你一起找。” “爷爷的旧食谱。”古月从二楼的储物柜里翻出一个线装本，封面是深褐色的牛皮纸，纸页已经泛黄发脆，边缘卷着毛边，像是被反复摩挲过无数次，封面上用毛笔写着“家常菜谱”四个字，字迹有些模糊，却透着苍劲。他坐在餐桌旁，借着暖光翻开，苏沐橙凑过去，脑袋轻轻靠在他的肩膀上，看到“甏肉”两个字旁边，用川蜀方言写着一行小字，字迹歪歪扭扭：“肉选五花，燎毛至皮焦，砂甏底铺姜葱，小火炖三炷香，加八角增香，给小古留最肥的一块。” “爷爷当年在山东当炊事兵，后来退伍回了川蜀，”古月指尖轻轻摩挲着纸页，指腹划过“小古”两个字，眼神里满是怀念，“我小时候是孤儿，被爷爷捡回去的，那时候正赶上自然大灾害，没东西吃，他就用部队发的肉票省出一块五花肉，给我炖甏肉。那时候没有砂甏，就用搪瓷缸子在煤炉上炖，我趴在灶台旁等，闻着香味就流口水，爷爷总说他不爱吃肥的，把带皮的部分都夹给我。” 苏沐橙伸出手，轻轻握住他的手腕，掌心的温度透过衬衫传过去，温暖又安稳：“以后我陪你一起炖，用最好的砂甏，炖最香的肉，你想吃多少肥的都有，不用再等别人让。” 古月转头看向她，笑了笑，在她额头上印下一个轻柔的吻，带着淡淡的茶香：“好。” 周五一大早，天刚蒙蒙亮，港城的雾气还没散，古月就给杨思哲打了电话。电话那头传来码头的轰鸣声，还有起重机的金属碰撞声，杨思哲的声音带着军人特有的沉稳，穿透力极强：“古月？怎么了？我刚到码头，正查冷链集装箱。” “帮我从码头冷链调一批山东来的五花肉，”古月翻着食谱，指尖在“五花肉”三个字上敲了敲，“要带皮的，肥瘦三层，最好是沂蒙山区的散养黑猪肉，那边山多，猪的运动量足，肉质更紧实，肌间脂肪含量也高。”他的地理博士属性瞬间上线，语速都快了些，“山东丘陵地带昼夜温差大，猪的肌肉纤维粗，炖的时候能更好地吸收汤汁，炖出来更有嚼劲，不会发柴。” “没问题，”杨思哲爽快地答应，“我让冷链部的老周给你挑，他是山东人，懂这个，要多少斤？下午就给你送过去。对了，周末的聚餐我和苏瑶一定到，她昨天还跟我说，做梦都梦见你做的菜了，催着我别迟到。” 挂了电话，苏沐橙拿着手机从卧室走出来，脸上带着笑意，刚睡醒的嗓音还有点软糯：“陶瓷店说砂甏的金缮做好了，用的是赤金，纹路特别好看，我下午去取。”她晃了晃手机，屏幕上是砂甏的照片，裂纹处的金线像条小金龙，“顺便给你买了新的医用纱布，比普通纱布更细密，炖肉的时候盖在甏口，香味跑不出去。” 古月走过去，从身后轻轻抱住她，下巴抵在她的发顶，闻着她发间淡淡的洗发水香味：“辛苦你了，沐橙。” “跟我还客气什么。”苏沐橙转过身，踮起脚尖在他脸上亲了一下，唇瓣带着刚睡醒的温度，“晚上想吃什么？我给你做，简单点的，番茄炒蛋怎么样？配米饭刚好。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“好，”古月捏了捏她的脸颊，手感柔软，“我下午还要去张婶的菜摊挑配菜，豆腐要北豆腐，质地紧实耐炖，海带结要干海带泡的，比鲜海带更有嚼劲，油豆腐也得是现炸的，吸汁能力强。” 周六的菜市场格外热闹，叫卖声、讨价还价声、金属盆碰撞声交织在一起，充满了烟火气。古月穿着简单的白色T恤和卡其裤，推着小推车穿梭在摊位之间，T恤领口被汗水浸湿了一小块。张婶的菜摊在菜市场最里面，蓝色的遮阳伞下摆满了新鲜的蔬菜，绿油油的生菜、红彤彤的番茄，还有带着泥土的萝卜，看到古月过来，她立刻笑着招手，嗓门洪亮：“小古，快来，我给你留的五花肉在这儿呢！特意放冷藏柜里冰着，新鲜得很！” 案板上放着一大块五花肉，足有五斤重，色泽鲜红，肥瘦层次分明，像一块精心雕琢的玛瑙，皮上的细毛都处理得干干净净。古月用手指按了按，肉质紧实有弹性，指尖松开后，肉面立刻恢复平整，没有一点凹陷，指尖还沾着淡淡的肉香，没有一丝异味。“张婶，这肉真不错，一看就是好肉。” “那可不，”张婶拿起刀，“啪”地一下把肉切下一小块，露出里面粉嫩的肌理：“这是我托老乡从沂蒙山区捎来的，散养的黑猪肉，喂的都是玉米和野菜，比本地的饲料猪香多了。你看这皮，厚度刚好，炖出来肯定糯得粘嘴。”她又从旁边的竹筐里拿出一把生姜，姜块饱满，表皮光滑：“这是我自己在阳台种的，没打农药，味道正，做甏肉去腥最好，比菜市场那些外地姜强多了。” 古月接过生姜，凑到鼻尖闻了闻，一股浓郁的姜香扑面而来，辛辣中带着一丝清甜：“谢谢您，张婶。”他又挑了几块北豆腐，用手按了按，质地紧实，没有松垮的感觉，还有一把干海带结、一斤现炸的油豆腐，“这些配菜吸饱肉汁，比肉还香，上次做红烧肉，林悦把油豆腐都抢光了。” “没错，”张婶帮他把东西装上车，用塑料袋仔细扎好，“我小时候在山东，炖甏肉的时候都要放这些，我孙女最爱吃吸了肉汁的油豆腐，一次能吃好几个，吃不完还得打包。”她笑着拍了拍古月的胳膊，手上的银镯子叮当作响，“周末我也去凑个热闹，给你打下手，顺便尝尝你的手艺，看看跟我老家的比怎么样。” “欢迎您来，正好跟您学学传统做法。”古月笑着道谢，推着小推车往回走。阳光透过菜市场的塑料顶棚洒下来，在地面上投下斑驳的光影，落在他身上，温暖又惬意，小推车里的蔬菜散发着新鲜的气息，让人心情都变得轻快起来。 周日上午九点，小巷食堂的后厨已经热闹起来，抽油烟机的低鸣声、水流声、刀具碰撞砧板的声音交织在一起，构成了最动听的烟火旋律。古月换上了深棕耐磨的厨师服，袖口挽到小臂，露出结实的肌肉，常年颠勺的手臂线条流畅有力。他把五花肉放在不锈钢操作台上，用镊子仔细地拔去猪皮上的细毛，动作轻柔又专注，仿佛在对待一件珍贵的艺术品，连一根细毛都不放过。 “需要帮忙吗？”苏沐橙系着碎花围裙走进来，围裙上的小雏菊图案很是清新，她手里拿着洗好的鸡蛋，放在白色的瓷碗里，“我把鸡蛋煮上，等会儿剥壳放甏里炖，鸡蛋吸饱肉汁肯定好吃。” “好，”古月抬头冲她笑了笑，眼角的弧度温柔，“水开后煮八分钟，这样蛋黄刚好凝固，不会散，剥壳的时候也容易。”他把拔干净毛的五花肉放在燃气灶上，打开小火，蓝色的火焰舔舐着猪皮，发出“滋滋”的声响，猪皮逐渐变成焦黄色，一股焦香的味道飘出来，带着蛋白质的香气。 “哇，好香啊！”林悦的声音突然从门口传来，带着雀跃的调子，她穿着橘色印花T恤和牛仔短裤，T恤上印着一只卡通猫咪，戴着粉色的卡通发箍，发箍上的小绒球随着她的动作晃来晃去，背着双肩包冲了进来，几乎是扑到操作台旁，“房东老板，我来帮忙啦！我特意定了七点的闹钟，就是为了早点来！” “你怎么这么早？”古月无奈地笑了，手里的动作没停，“我还没开始炖呢，现在才处理肉。” “我激动得睡不着，一想到今天能吃甏肉，就翻来覆去的。”林悦凑到操作台旁，盯着五花肉咽了咽口水，眼睛都看直了，“这肉看着就好吃，油光锃亮的，房东老板，你快燎好皮，我想看看下一步怎么做，我还带了笔记本，要记下来，以后自己试试。” 古月用刀把焦黄的猪皮刮干净，露出金黄细腻的皮，刀背划过猪皮，能听到轻微的“沙沙”声，然后把五花肉切成五厘米见方的大块，每一块都肥瘦均匀，大小一致，像一件件规整的艺术品。“接下来要焯水，”他把肉块放进冷水锅里，加了几片生姜和一勺料酒，“冷水下锅才能把血沫都逼出来，炖的时候汤才清亮，不会有腥味。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！林悦蹲在灶台旁，小手托着下巴，看着锅里的水慢慢烧开，细小的气泡逐渐变成翻滚的沸水，血沫从肉块里渗出来，浮在水面上，她立刻举起手，像个抢答的小学生：“房东老板，我来撇血沫！”她拿起长柄勺子，小心翼翼地把血沫撇掉，动作笨拙却认真，汤汁溅到手上都没察觉，只是专注地盯着水面，生怕漏过一点血沫。 苏沐橙走过来，递给她一块干净的抹布，又用指尖碰了碰她的手背，发现有点烫，皱了皱眉：“小心点，别烫着，不行就换我来。”她把煮好的鸡蛋捞出来，放在冷水里泡着，“这样剥壳的时候更容易，不会把蛋白剥破。” 焯水后的五花肉用温水冲净，表面的血沫都被冲洗干净，色泽更加鲜亮，呈现出诱人的粉红色。古月把肉块放进不锈钢盆里，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，还有从川蜀带来的干辣椒，辣椒是晒干的二荆条，辣度不高，香味浓郁。“爷爷的食谱里说要加一点干辣椒，提香不辣，能让肉的味道更有层次。”他用手轻轻按摩肉块，掌心的温度让调料更好地渗透，确保每一块都沾匀调料，“腌制两个小时，让肉充分吸收味道，这样炖出来才够香。” “我来帮你按摩！”林悦立刻凑过来，伸出小手在肉块上胡乱抓了几下，结果手上沾满了酱油，变成了“小黑手”，她看着自己的手，不好意思地笑了，露出两颗小虎牙：“好像帮倒忙了，房东老板，你的手怎么这么干净啊？” 苏沐橙递给她一张湿巾，忍着笑说：“人家是专业的，你啊，乖乖坐着等就好，别添乱就行，桌上有我洗好的草莓，先吃点水果。” 中午的时候，赵雪也来了。她穿着浅灰亚麻连衣裙，外搭卡其色披肩，披肩的边角绣着细小的花纹，很是雅致，手里拿着速写本和炭笔，一进门就被后厨的香味吸引，脚步都加快了：“老板，你这是在做什么？香得我从街那头就闻见了，本来在家画稿子，结果闻着香味就走过来了。” “在腌肉，准备做甏肉。”古月指了指盆里的肉块，肉已经吸饱了调料，色泽红亮，“你来得正好，等会儿炖肉的时候帮我画下来，你画的烟火气最有感觉。” “没问题，”赵雪翻开速写本，拿起炭笔，纸页上已经有几笔淡淡的线条，“我正愁没素材呢，这甏肉看着就有烟火气，比我画的静物有意思多了。”她坐在后厨门口的小凳子上，对着操作台开始画画，炭笔划过纸面的“沙沙”声，和锅里咕嘟咕嘟的声响交织在一起，格外温馨，阳光透过窗户落在她身上，给她镀上了一层柔光。 下午三点，腌制好的五花肉已经充分吸收了调料的味道，色泽红亮诱人，用手一碰，能感觉到肉的弹性，还带着淡淡的香料味。古月把从陶瓷店取回来的砂甏洗干净，砂甏上的窑变纹路在暖光下泛着温润的光泽，裂纹处的金线像一条灵动的小蛇，蜿蜒曲折，像一幅天然的画作。他在甏底铺了一层姜片、葱段和香叶，姜片切得厚薄均匀，葱段是斜切的，能更好地释放香味，然后把五花肉皮朝下整齐地码在甏里，每块肉之间都留了空隙，像列队的士兵。“这样炖的时候受热均匀，更容易入味，肉也不会粘在一起。” 苏沐橙把剥好壳的鸡蛋在表面划了几刀，刀痕深浅适中，既能让汤汁渗进去，又不会把鸡蛋切碎，豆腐切成厚片，放在平底锅里用油煎至金黄，外皮酥脆，海带结泡发洗净，去掉根部的硬梗，油豆腐挤干水分，一起放在肉的间隙里。“林悦肯定爱吃这些配菜，”她笑着说，“上次吃金米肥牛的时候，她把配菜都抢光了，还说配菜比肉好吃。” “谁说的！”林悦从外面跑进来，手里拿着一瓶冰镇的酸梅汤，额头上带着细密的汗珠，“我那是帮大家分担，怕大家吃太多肉腻着！”她把酸梅汤放在桌上，“秦宇说他等会儿和杨思哲哥一起来，让我先把这个带来给大家解腻，冰镇的，喝着特别爽。” 古月把腌制肉的酱汁倒进甏里，酱汁浓稠，色泽红亮，再加入提前吊好的猪骨高汤。高汤是早上五点就开始熬的，用了猪筒骨、老母鸡和生姜，熬足了四个小时，汤面浮着一层浅黄油花，香气浓郁，隔着老远都能闻到。“汤要没过肉和配菜，这样炖的时候才不会干，所有食材都能充分吸收汤汁。”他用勺子轻轻搅动，确保酱汁均匀地分布在甏里，每一块肉和配菜都能沾到酱汁。 “小古，我来啦！”张婶的声音从门口传来，带着爽朗的笑意，她提着一个布包走进来，包上绣着红色的福字，“给你带了块纱布，是我老家带来的粗棉布，用来封甏口最好，透气又能锁住香味，比你买的医用纱布好用。” 古月接过纱布，摸了摸，质地厚实，纹理细密：“谢谢您，张婶，还是您考虑得周到。” 张婶走到砂甏旁，弯腰仔细看了看肉块的摆放和高汤的量，满意地点点头：“就是这个理，肉要码得整齐，汤要加足。把砂甏放在煤炉上，大火烧开，然后转最小火，慢炖两个半钟头，火大了肉容易老，火小了又炖不烂。”她给古月递了个小板凳，“每隔半小时翻一次肉，别让皮粘在甏底，翻的时候要轻，别把肉弄散了。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！古月把砂甏放在特意支起的煤炉上，蓝色的火焰舔舐着砂甏底部，很快，砂甏里的汤汁就开始冒泡，大火烧开后，汤面翻滚着，浮起一层细小的浮沫，他用勺子轻轻撇掉，然后转最小火，盖上甏盖，用纱布把甏口封住，纱布的边缘用绳子系紧。“这样香味就都锁在里面了。”他坐在小板凳上，看着砂甏上的热气袅袅升起，白色的雾气模糊了他的眉眼，仿佛看到了小时候爷爷给他炖甏肉的场景，也是这样一个温暖的午后，煤炉上的搪瓷缸子冒着热气，香味弥漫了整个小屋。 “爷爷，肉什么时候好啊？”小小的古月趴在灶台旁，仰着小脸问，眼睛里满是期待，口水都快流下来了。 爷爷摸了摸他的头，手上带着煤炉的温度，笑着说：“再等会儿，小火慢炖才香，心急吃不了热豆腐。等肉炖好了，给你挑最肥的一块，让你吃个够。” “爷爷，你也吃，我们一起吃。” “爷爷不爱吃肥的，你吃就好，爷爷吃瘦的就行。” “阿月，在想什么呢？”苏沐橙的声音把他拉回现实，她手里拿着一杯温水，递到他面前，“是不是累了？坐了这么久，起来活动活动。” 古月接过水杯，喝了一口，温水滋润了干燥的喉咙，他摇摇头：“没什么，想起爷爷了。”他看向苏沐橙，笑了笑，眼神里满是温柔，“以前爷爷给我炖甏肉，也是这样坐在灶台旁等，那时候觉得时间过得特别慢，现在却觉得时间过得真快。” 苏沐橙坐在他身边，轻轻握住他的手，掌心的温度温暖又安稳：“以后我陪你等，陪你吃，不管是甏肉还是别的，我们都一起吃。” 一个小时后，肉的香味开始飘出后厨，顺着窗户飘到老街上去，香味浓郁醇厚，带着肉香、香料香和酱汁的甜香，路过的小孩扒着食堂的门框，仰着小脸喊：“奶奶，好香啊，我要吃这个肉！”小孩的奶奶笑着拉走他：“这是小巷食堂的古叔叔在做菜，味道特别好，下次奶奶带你来吃，好不好？” 林悦闻着香味，坐不住了，在厨房里走来走去，像只焦躁的小松鼠，时不时就跑到砂甏旁闻一闻，然后又跑回来，嘴里还念念有词：“房东老板，肉快好了吧？我都能闻到香味了，肯定特别好吃，我的肚子都开始叫了。” “还早着呢，”古月看了看手腕上的军表，“才炖了一个小时，最少还要一个半小时。”他起身，拿起长筷子，小心翼翼地揭开甏盖，白色的热气瞬间涌出来，他快速地用筷子夹起肉块，翻面后放回，动作轻柔怕散掉，“现在肉刚入味，还没炖烂，再等等，炖到皮糯肉烂才好吃。” 赵雪一直在旁边画画，炭笔在纸上快速移动，把砂甏的纹路、飘出的热气、古月专注的神情都画得栩栩如生，连砂甏上的金线都清晰可见。“老板，你这炖肉的场景太有感觉了，充满了烟火气，我一定要把它画下来，作为我新漫画的开篇素材，肯定能吸引读者。” “欢迎你用，”古月笑着说，“画好了给我留一份，我贴在食堂的墙上，也算是个纪念。” 下午六点，砂甏已经炖了两个半小时，煤炉的火已经调至最小，只有一点微弱的红光。古月揭开纱布，打开甏盖，白色的热气瞬间涌出来，像一朵白色的云，带着浓郁的肉香和香料的味道，弥漫了整个后厨，甚至飘到了前厅，连坐在前厅的人都闻到了香味，开始忍不住探头往后厨看。林悦立刻凑过来，眼睛瞪得溜圆，嘴巴张成了“O”形：“哇，好香啊！房东老板，这肉看着就好吃！” 众人的目光都聚集在砂甏里的肉上。肉块已经炖得色泽红亮，油光锃亮，像一块块红玛瑙，用筷子轻轻一戳，就能轻松戳透，皮的部分颤巍巍的，仿佛轻轻一碰就会化开，晃动砂甏，肉块还会轻轻摇晃。配菜也吸饱了肉汁，豆腐变得金黄，表面泛着油光，鸡蛋上的刀痕里塞满了浓汁，颜色变成了深褐色，海带结和油豆腐都涨得鼓鼓的，散发着诱人的香气，让人忍不住咽口水。 “太香了！”杨思哲带着秦宇走进来，刚进门就被香味吸引，他穿着军绿色的工装裤和黑色T恤，身姿挺拔，“古月，你这手艺越来越好了，隔着三条街都能闻到香味，我和秦宇在路上就开始流口水了。”秦宇跟在他身后，背着双肩包，穿着白色T恤和黑色运动裤，脸上带着腼腆的笑：“老板好，苏沐橙姐好。” “快来坐，”苏沐橙拉着秦宇的手，笑容温柔，“肉马上就好，我给你留了块瘦一点的，你正在长身体，要多吃点，补充营养。” 古月转大火收汁，汤汁在砂甏里翻滚着，逐渐变得浓稠，他用勺子不断地把汤汁浇在肉上，让每块肉都裹满浓汁，酱汁顺着肉的纹路流下，格外诱人。“收汁不能太狠，留着汤汁泡饭最好，一碗白米饭浇上肉汁，就能吃两大碗。”他把肉和配菜分别盛在大盘里，肉放在中间，堆成一个小山，豆腐、鸡蛋、海带结和油豆腐围在周围，像众星捧月，最后撒上一把翠绿的葱花点缀，瞬间变得更加诱人，色彩搭配得恰到好处。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“开饭啦！”林悦兴奋地喊着，声音都带着颤音，率先冲到前厅的桌子旁，差点被门槛绊倒。前厅里已经坐满了人，靠窗的三人桌（林悦、苏瑶、赵雪）已经摆好了碗筷，白色的瓷碗和竹筷整齐地放在桌上，杨思哲和龚建坐在另一张桌旁，龚建穿着黑色的POLO衫，肩线挺拔，唐婉清坐在龚建身边，穿着浅粉色的连衣裙，正在帮他整理桌布。周强和李风坐在靠门的桌子旁，周强已经迫不及待地拿起了筷子，手指都在微微颤抖，李风则在旁边无奈地看着他，手里拿着计算器，准备等会儿算AA的费用。王岛和宋玲坐在靠窗的另一张桌旁，王岛手里还提着一个保温桶，桶身印着钓鱼的图案：“古月，我给你带了我今天钓的海鱼做的鱼汤，奶白色的，配甏肉解腻正好。” 陈宇轩和楚凝坐在主位旁，陈宇轩穿着米白色的休闲西装，戴着贝雷帽，已经打开了一瓶红酒，倒了125ml在水晶杯里，酒杯晃动，红酒在杯壁上留下美丽的挂杯：“这甏肉配红酒，肯定绝了，红酒的果香能中和肉的油腻，口感更丰富。”楚凝则拿着手机，对着大盘甏肉拍个不停，角度换了一个又一个，嘴里还念念有词：“我要发个朋友圈，让我的新男友看看，什么才是真正的美食，别整天就知道带我去吃那些网红垃圾食品！” 古月和苏沐橙把大盘甏肉放在中间的圆桌上，众人立刻围了过来，眼神里都带着期待，连呼吸都变得急促了。“大家别客气，随便吃，不够还有。”古月拿起筷子，夹了一块肥少瘦多的甏肉，放在林悦碗里，“你的，符合你‘吃肉不胖’的愿望，放心吃。” 林悦迫不及待地咬了一口，肉刚进嘴，眼睛瞬间亮了起来，像是有星星在里面闪烁，嘴里的肉还没咽下去，就含糊不清地喊：“太好吃了！房东老板，你简直是神仙！这皮糯糯的，一抿就化，嘴里全是肉香，肉一点都不柴，汤汁都渗到每一丝肉里了，嚼一口油汁在嘴里爆开，太香了！”她又夹了一块炖豆腐，豆腐刚咬开，里面的汤汁就流了出来，她吸了一口，满足地眯起眼睛，“这个豆腐也好吃，吸饱了肉汁，比肉还香！我宣布，这是我吃过最好吃的菜！” 众人被她的样子逗笑了，纷纷拿起筷子品尝。龚建夹了块炖豆腐给唐婉清，动作轻柔，声音也放低了些：“你胃不好，吃点豆腐，软乎，好消化。”唐婉清笑着点头，拿起勺子给龚建盛了碗肉汤，汤里还放了一块肉：“你多喝点汤，补补身体，最近治安队事情多，肯定累坏了。” 苏瑶咬了口甏肉，肉在嘴里嚼了几下，然后喂给杨思哲，眼里满是笑意：“你尝尝，比你上次带我去吃的那家高级牛排馆的牛排还香。”杨思哲嚼着肉，用力点头赞同：“那当然，古月的手艺没人比得过，这肉炖得恰到好处，比牛排好吃多了。”他夹了块肉给秦宇，放在他碗里，“快吃，多吃点，正在长身体，别客气。” 秦宇小声说了句“谢谢哥”，低头吃了起来，嘴角沾了点汤汁，像只偷吃的小猫，苏沐橙走过来，用纸巾轻轻帮他擦掉，笑着说：“慢点吃，没人跟你抢，不够再夹。” 陈宇轩喝了口红酒，又吃了块甏肉，咂着嘴回味了半天，才开口说：“这甏肉有老山东的醇厚味道，又加了点川蜀的香料，味道更有层次，不单调，小古真会创新，把两地的风味融合得这么好，比我当年在山东吃的还好吃。” 楚凝拍完视频，把手机放在桌上，迫不及待地夹了块最大的甏肉塞进嘴里，肉汁顺着嘴角流下来，她也顾不上擦，满足地眯起眼睛，像只吃到小鱼干的猫：“太香了！比我吃过的所有网红店都好吃！我要跟我的新男友说，下次必须带他来吃，让他见识一下什么才是真正的美食，什么才是真正的手艺！” “你可别带他来，”周强嘴里塞满了肉，含糊不清地说，“他来了就跟我抢肉吃，我还不够吃呢！这肉太香了，我一个人能吃五块！” “就你馋！”李风戳了戳他的额头，“刚还说要给我留一块，结果自己已经吃了三块了，你的良心不会痛吗？” 王岛打开保温桶，里面的鱼汤是奶白色的，香气浓郁，他给每个人都盛了一碗：“大家都喝点鱼汤，解腻。这是我今天早上刚钓的鲈鱼，现杀现炖的，新鲜得很，配甏肉刚好。”宋玲给众人分着自己做的腌萝卜，萝卜片色泽鲜亮，酸甜可口：“这是我用老坛子腌的，配甏肉刚好，解腻又爽口，大家尝尝。” 张婶坐在门口的位置，吃了一块甏肉，又喝了口鱼汤，脸上露出欣慰的笑容：“小古这手艺，跟他爷爷一样好，都是实在人做实在菜，味道正宗，比我老家那些餐馆做的还好吃。”她给古月夹了块肉，放在他碗里，“你也快吃，忙了一天了，别光顾着看我们吃，自己也得吃点。” 古月笑着道谢，拿起筷子吃了起来。肉香在嘴里散开，软糯的皮、紧实的肉、浓郁的汤汁，每一口都充满了幸福感，还有苏沐橙在旁边温柔地看着他，这种感觉，比小时候吃爷爷做的甏肉还要温暖。他看向苏沐橙，苏沐橙正温柔地看着他，眼里满是笑意，像盛满了星光。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“阿月，好吃吗？”苏沐橙轻声问，声音像羽毛一样轻柔。 “好吃，”古月点头，眼神认真，“比小时候爷爷做的还好吃，因为有你陪着。” 苏沐橙的脸颊泛起红晕，像熟透的苹果，她轻轻掐了他一下，嗔怪道：“就你会说好听的。” 正吃着，周强突然放下筷子，大声喊：“老板，再给我来瓶啤酒！这肉太香了，不喝点啤酒太可惜了！” 杨思哲立刻指了指墙上挂着的规则牌，上面用毛笔写着“啤酒3L以内，其他酒类一杯（125ml）”：“周强，你已经喝了2.8升啤酒了，再喝就超了，遵守老板的规矩，别耍赖。” 周强撇了撇嘴，不甘心地说：“那我喝碗肉汤，肉汤也能当酒喝！”他拿起碗，盛了满满一碗肉汤，仰头喝了下去，汤汁顺着嘴角流到下巴上，他也顾不上擦，满足地打了个饱嗝，声音响亮。 陈宇轩晃了晃手里的红酒杯，得意地说：“还是我懂规矩，125ml不多不少，既过了酒瘾，又不违规，还能好好品尝甏肉的味道，你们都得学学我。” 众人的笑声、谈笑声、碗筷碰撞的声音交织在一起，充满了整个小巷食堂，和窗外老街的烟火气融合在一起，格外温馨。窗外的天色已经暗了下来，红灯笼的光透过窗户洒进来，落在每个人的脸上，都带着温暖的笑意。 聚餐快结束的时候，赵雪把画递给古月，画纸是厚实的素描纸，上面用炭笔画着古月在砂甏前炖肉的场景，他坐在小板凳上，眼神专注，砂甏上的热气袅袅升起，旁边苏沐橙递水的身影温柔，林悦在一旁探头探脑，画面充满了烟火气，暖黄的灯光洒在每个人身上，格外温暖。“老板，这是给你的，记录今天的热闹，也记录这碗充满温情的甏肉。” 古月接过画，仔细地看着，每一个细节都清晰可见，他的眼眶有些湿润，心里充满了感动：“谢谢你，赵雪，画得真好，我明天就把它装裱起来，挂在食堂最显眼的地方。” “不客气，”赵雪笑着说，“能吃到这么好吃的甏肉，还能有这么好的素材，应该是我谢谢你才对。以后我要常来，既能吃美食，又能找素材，一举两得。” 餐后，众人主动帮忙收拾，不用古月和苏沐橙开口。苏瑶和唐婉清一起收碗筷，把用过的碗碟放进洗碗机里，动作麻利；杨思哲和龚建抬着砂甏去清洗，砂甏虽然沉，但他们两个人抬着很轻松；周强和李风擦桌子，周强虽然馋，但干活很卖力，把桌子擦得干干净净；秦宇帮古月倒垃圾，把垃圾分类整理好，拎到外面的垃圾桶里；赵雪帮苏沐橙洗碗，两个人边洗边聊天；张婶则帮古月把剩下的甏肉装起来，放进保鲜盒里，叮嘱他：“剩下的肉放冰箱冷藏，明天加热一下还能吃，味道不会变差，砂甏要擦干放，别受潮，不然容易裂。” “知道了，张婶，谢谢您，今天辛苦您了。”古月送她到门口，雨已经停了，老街的灯笼在夜色里泛着暖黄的光，格外温馨，远处传来卖糖葫芦的小贩的吆喝声，充满了生活气息。 众人走后，古月和苏沐橙坐在空桌旁，桌上还剩一块甏肉和半碗肉汤，肉的香味还在空气中弥漫。苏沐橙夹起肉，吹了吹，喂给古月：“阿月，你今天忙了一天，也没吃多少，快吃点，补充一下体力。” 古月咬下肉，肉香在嘴里散开，温暖又满足，所有的疲惫都在这一刻烟消云散。他握住苏沐橙的手，认真地说：“沐橙，谢谢你一直陪着我，支持我开这个食堂，让我能做自己喜欢的事，还能和这么多老街坊一起热闹。” “跟我还客气什么，”苏沐橙靠在他肩上，身体放松下来，“能陪着你，看着你做自己喜欢的事，看着大家吃得开心，脸上露出幸福的笑容，我就很满足了。这个食堂不仅是你的心血，也是我们的家，是所有老街坊的家。” “叮咚”，门口的风铃又响了，清脆的声响打破了短暂的宁静，林悦跑了进来，头发有些凌乱，手里拿着她的粉色卡通发箍：“房东老板，我忘拿发箍了！刚才走到路口才发现，差点就丢了。”她看到古月和苏沐橙在吃剩下的甏肉，眼睛又亮了起来，笑着说，“房东老板，下次还做甏肉啊，太好吃了，我还没吃够呢，我下次要带我的同事一起来尝尝。” “好，”古月点头，眼里满是笑意，“下次想吃了就跟我说，我提前准备，保证让你和你的同事都吃够。” 林悦拿着发箍跑远了，脚步声越来越轻，古月看着她的背影，对苏沐橙说：“其实甏肉的精髓，就是慢炖，用足够的时间和耐心，才能炖出最香的肉。就像这些老街坊，相处久了，感情才会越来越深，越来越暖，这就是烟火气，也是最珍贵的温情。” 苏沐橙靠在他肩上，闻着残留的肉香，想起众人吃肉时的笑脸，嘴角露出温柔的笑容。大口吃肉，感受着肉质在口腔中瞬间爆发，满口都是肉汁的香醇，仿佛所有的味蕾都在这一刻欢呼雀跃。 老街的灯笼还在亮着，一盏接一盏，像串在夜色里的珍珠，小巷食堂的暖光透过窗户洒出去，和老街的灯光连在一起，照亮了整个夜晚。这里的烟火气，这里的温情，都藏在这一碗甏肉里，藏在每个人的心里，像砂甏里的汤汁一样，醇厚绵长，久久不散。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第256章 白切文昌鸡 港城的晨露总带着点咸湿的海气，像撒了把细盐，顺着百年老街青石板的纹路往下渗，在小巷食堂的木门前积成一小汪透亮的水洼，映着门楣上褪色的木质招牌。后厨的煤炉刚起了火星，橘红色的光透过铁皮炉门映在水泥地上，拉出长长的光斑。古月正站在案前揉红糖发糕的面团，深棕厨师服的袖口沾着薄薄一层面粉，指节因为反复用力泛着浅白，面团在他掌心渐渐变得光滑柔韧，带着刚发酵好的微酸气息，空气里还飘着昨晚熬制的陈皮糖香——那是给苏沐橙准备的零嘴。 “阿月！快接一下！”门口的风铃“叮咚”作响，清脆的声音撞碎了清晨的静谧，苏沐橙的声音裹着晨雾闯进来，还带着点跑出来的喘息。她穿着浅蓝牛仔背带裤，裤脚沾着几星芒果树的草屑，发梢别着片卷边的椰叶，叶尖还凝着一滴没干的露水，怀里抱着个半人高的泡沫箱，箱角贴着“易碎·生鲜”的标签，脚步轻快得像只啄食的小雀，蹦跳着穿过前厅时，发梢的椰叶碎刚好落在古月手背上，带着点海边的清凉。 古月立刻放下面团，在蓝布围裙上蹭了蹭手，掌心的面香混着围裙上的酱油渍气息，刚接过泡沫箱就觉出一阵凉意——箱壁凝着细密的水珠，顺着指缝往下滑，里面传来“咕咕”的轻啄声，还有翅膀扑腾的细微响动。“这么大阵仗，你这岛主是把鸡场搬来了？”他指尖轻轻敲了敲箱盖，目光落在苏沐橙泛红的鼻尖上，那是被清晨的海风冻的，他顺手替她拢了拢被风吹乱的刘海，指尖触到她温热的耳廓，“跑这么快，小心摔着。” “哪有！”苏沐橙踮脚够着他的耳朵，轻轻咬了一下，力道轻得像羽毛拂过，语气里却满是得意，“我那小岛上的文昌鸡，漫山遍野地跑，一年以上的老鸡最少还有三百只，鸡仔躲在芒果树底下，钻得比兔子还快，阿福叔说怎么数都有千八百只。这次特意让他挑了十只最精神的，羽毛亮得像涂了油，给你做白切鸡吃刚好。”她拉着古月往前厅靠窗的桌子走，那是他们常坐的位置，桌角还刻着个小小的“橙”字，是苏沐橙上次调皮刻的。她从背带裤口袋里掏出半截照片，背面用银色马克笔写着“沐橙的秘密基地”，照片里的海岛被碧海环绕，成片的莲雾树间隐约能看到鸡群的影子，最远处的沙滩上，阿福正牵着一只黄狗散步。 手机视频拨通的瞬间，屏幕里立刻跳出一张举着椰子的笑脸，林姐的墨镜滑在鼻尖上，露出一双笑弯的眼睛。“沐橙！鸡收到没？”她的声音混着海浪拍礁石的“哗哗”声传出来，镜头猛地一转，皮肤黝黑的阿福正蹲在沙滩上翻晒渔网，粗布褂子被海风掀得猎猎作响，裤脚卷到膝盖，露出沾着细沙的小腿。“妹夫也在啊？可得麻烦你露一手，我这十多天后进组拍古装剧，台词都背得头大，高低得去港城蹭顿鸡吃，补补脑子。” “没问题！”苏沐橙转身端过桌上的玻璃碗，里面是古月清晨刚做的固体杨枝甘露，奶白色的椰奶冻打底，铺着一层切得均匀的芒果粒，每一粒都带着阳光的香气，上面浇了琥珀色的蜂蜜，还撒了点烤得微焦的椰蓉，“你看阿月给我做的甜品，等你来了，让他给你做一桌子，什么文昌鸡、和乐蟹，保证让你吃到舔盘子！”她用小勺挖了一块送进嘴里，冰凉的甜意顺着喉咙滑下去，眼睛弯成月牙，芒果的甜混着椰奶的香在舌尖散开，“阿福叔，鸡笼别扎太严实，留着下蛋呢，我还想孵小鸡玩。” 镜头里的阿福直起身，操着一口带着琼普口音的普通话喊：“老板放心，鸡笼都加固好了，竹条留了缝，透气着呢！下次少抓点，留着孵小鸡，明年给你送更多！”他黝黑的手在蓝布围裙上擦了擦，指向远处的果树，“芒果树都挂小果了，青莹莹的，等熟了给你寄过去，比港城买的甜十倍。”他身后的黄狗突然叫了两声，阿福拍了拍狗脑袋，“大黄也想你了，上次你给它带的牛肉干，它藏了半天才舍得吃。” 挂了视频，古月揉了揉苏沐橙的头，指尖拂过她发梢的椰叶碎，那片叶子已经被体温捂暖了：“我的大明星成岛主了，以后是不是要给我开专属航线？从食堂直通海岛厨房。”他想起苏沐橙上次说海岛缺个像样的灶台，心里已经盘算着下次去的时候，带上一套便携的燃气灶。 “那你得当我的专属厨师。”苏沐橙踮起脚，在他脸颊印下一个带着芒果香的吻，唇瓣的温度留在他皮肤上，“我查过了，文昌鸡就得用传统‘三拎三烫’的做法才好吃，皮糯肉嫩，配着鸡油饭，再蘸点沙姜料，绝了。”她拉着古月的手晃了晃，像个撒娇的孩子，“我还特意买了海南的黄灯笼辣椒酱，等会儿你试试，拌鸡油饭超香。” 古月笑着应下，转身往后厨走，阳光从排气扇窗口斜射进来，在地上投出长条形的光斑，空气中的面粉粉尘在光里轻轻浮动，像撒了把碎金子。他从泡沫箱里抱出一只文昌鸡，箱子里铺着冰袋，鸡被捆着脚，却依旧精神，约摸三斤重，鸡脚纤细有力，皮肤呈淡米黄色，带着自然的光泽，鸡冠鲜红得像朵小绒花，摸上去温热柔软。“散养的鸡就是不一样。”他用指腹顺着鸡毛抚过，能清晰感受到皮下肌肉的紧实，不像笼养鸡那样松软，指尖划过鸡颈时，鸡轻轻扑腾了一下翅膀，带着鲜活的气劲儿，羽毛扫过掌心，有点痒。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！不锈钢烧水壶“咕嘟咕嘟”作响，壶嘴冒出的白汽模糊了后厨的窗户，古月从抽屉里翻出温度计——这是他在鹰翼国留学时养成的习惯，做实验般精准对待每一种食材，尤其是肉类，温度差一点，口感就天差地别。水温刚好38℃时，他关掉火，左手稳稳拎住鸡头，指节扣住鸡的下颌，右手攥着镊子，顺着鸡毛生长的方向仔细拔除细毛。鸡皮细腻得像婴儿的皮肤，偶尔有几根残留的绒毛，他就用打火机快速燎一下，“嗤”的一声，焦香的气息混着鸡肉本身的腥甜散开来，飘到前厅，引得苏沐橙又探了次头。 处理内脏时，他动作轻柔得像对待老友，指尖避开鸡的内脏筋膜，鸡胗、鸡肝单独放在白瓷碗里，鸡心则留着给苏沐橙——她最爱吃卤鸡心。鸡油则小心翼翼地剥下来，捏在手里沉甸甸的，带着温润的油脂香气。“炼出来的鸡油拌米饭最香。”他嘴里念叨着，想起爷爷当年在川蜀老家做白切鸡时说的话，“肉要鲜，心要诚，菜才香。”那时候他还是个小不点，蹲在灶台边，爷爷就用筷子沾点鸡油给他尝，烫得他直吐舌头。清水冲洗鸡腔时，他往里面塞了两片川蜀带来的生姜，那是他特意从老家带的老姜片，香味醇厚，还有一颗八角，“去腥增香，爷爷的秘方。” 大铁锅的水烧开，冒着细密的白泡，“咕嘟”声像首小夜曲，古月拎起鸡，先将鸡身浸入沸水，滚烫的水汽立刻裹住鸡皮，带着灼热的温度，他数到三十秒，猛地将鸡拎起，鸡皮在冷热交替下瞬间收紧，泛着淡淡的珍珠光泽，像涂了层薄蜡。第二次浸入沸水后，他没急着拎起，而是用长柄勺子舀着热水，反复浇在鸡头和鸡脚上，确保这些不易熟的部位都被烫透，热水顺着鸡皮往下淌，在锅底溅起细小的水花。第三次浸入后，他关掉火，给锅盖上压了块干净的青石板——这是从老街拆迁处捡的，分量足，能让鸡受热更均匀，“焖二十分钟，火候不能急，就像做人，得沉得住气。”他看着墙上的挂钟，秒针滴答作响，像在为这只鸡倒计时。 等待的间隙，古月开始准备配菜。大米淘洗干净后用清水泡着，吸饱水分的米粒圆润饱满，他将刚剥下的鸡油切成小丁，放进烧热的铁锅，小火慢慢熬。鸡油在锅里渐渐融化，先是渗出透明的油汁，接着变成金黄，油香越来越浓，顺着后厨的通风口飘出去，引得前厅的苏沐橙又探头张望，大声喊：“阿月，是不是快好了？我都闻到香味了！”他笑着应了声“再等等”，丢了几瓣蒜末进去，“滋啦”一声爆香，蒜香混着鸡油香，让人忍不住咽口水。他倒上两勺生抽和少许冰糖，小火熬成琥珀色的鸡油卤，盛在青花瓷碗里，香味浓得化不开，光是闻着就让人食欲大开。 沙姜和小米辣切成碎末，放进石臼里捣成泥，沙姜的辛辣和小米辣的鲜辣混在一起，香气直冲鼻腔。古月特意挤了小半颗柠檬汁进去——他记得苏沐橙爱吃酸口，酸能解腻，让鸡肉的味道更清爽。蘸料分装在两个青花瓷碗里，一个用红色马克笔标着“沐橙专属”，里面多放了半勺蜂蜜，中和辣味；另一个写着“通用款”，加了点白芝麻提香，摆在一起像两小碟精致的艺术品。后厨墙上挂着他手写的“食材处理准则”，用红漆写的，其中“活禽现处理，不超过2小时”的字迹被油烟熏得有些泛黄，旁边贴着的凉菜师傅联系方式，纸角都卷了边，那是他忙不过来时请的帮手，手艺也不错。 计时器“叮”地响了，清脆的声音打破了后厨的宁静，古月揭开锅盖，白色的热气瞬间涌出来，像朵巨大的，带着鸡肉的鲜香，扑面而来，呛得他微微眯起眼睛。他用筷子轻轻戳了戳鸡皮，能轻松穿透，汁水顺着筷子尖流下来，便知道火候刚好。他将鸡捞出放在白瓷盘里，用筷子撑开鸡身，让它自然放凉，鸡皮完整紧绷，色泽金黄诱人，像一块精心雕琢的琥珀，阳光照在上面，泛着油亮的光泽，光是看着就让人垂涎欲滴。 正午的阳光透过前厅的窗户，照在青石板上反射出刺眼的光，木桌椅被晒得暖融融的，用手一摸，带着舒服的温度。古月擦干净手，走到前厅的黑板前，拿起白色粉笔写下菜单，粉笔划过黑板的“吱呀”声格外清晰：“今日招牌：白切文昌鸡（可点半只），素菜：清炒空心菜，汤：鸡杂汤，额外供应：鸡油饭（免费续）”。写完后，他在“白切文昌鸡”旁边画了个歪歪扭扭的小太阳，下面用粉色粉笔标注“沐橙推荐”——那是苏沐橙的专属颜色，他特意为她准备的粉笔。 “房东老板！我闻到鸡香味了！”门口的风铃刚响，林悦的声音就闯了进来，带着跑出来的喘息。她穿着浅紫连帽卫衣，帽子戴在头上，牛仔裤膝盖处有个破洞，露出里面的浅灰秋裤，背着双肩包跑得气喘吁吁，额头上沁着细密的汗珠，手里还举着一叠实验报告，纸页被风吹得哗啦啦响，上面印着密密麻麻的公式和图表。她直奔黑板前，手指戳着“白切文昌鸡”几个字，眼睛亮得像藏了星星，比平时做实验成功时还要兴奋：“我要半只鸡，两碗鸡油饭！今天实验报告提前写完，就是为了来吃这口，苏沐橙姐都跟我炫耀好几天了！” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！古月笑着给她倒了杯凉白开，玻璃杯壁很快凝起水珠，指尖敲了敲她手里的实验报告：“小心把鸡油蹭上去，你学生该说老师的报告有肉香了，到时候别赖我。”他记得林悦上次就是把菜汤洒在了教案上，被学生笑了好几天，现在还时不时拿出来调侃她。 “才不会！”林悦吐了吐舌头，接过水杯一饮而尽，凉白开顺着喉咙滑下去，瞬间缓解了跑出来的燥热。她坐在靠窗的三人桌——这是她和苏瑶、赵雪的固定位置，椅背上还挂着她上次落下的粉色发箍，上面缀着个小草莓。她从包里掏出一袋芒果干，塞到古月手里，袋子上印着“港城特产”的字样：“我老家寄来的，超甜，一点都不涩，给你和苏沐橙姐当零嘴，配茶喝刚好。” “等会儿给你加块杨枝甘露。”古月把芒果干放在收银台的铁盒子里，那是专门放客人送的零嘴的地方，里面还有陈宇轩送的雪茄糖、王岛钓的鱼干。刚转身，就听见风铃又响了，这次是两下，清脆悦耳。苏瑶和赵雪并肩走进来，苏瑶穿米白吊带裙，外搭一件洗得发白的牛仔外套，领口别着个珍珠别针，是她自己设计的款式；手里拎着个印着美妆logo的手提袋，里面装着最新款的化妆品。赵雪则是卡其色阔腿裤配亚麻衬衫，衬衫袖口挽到肘弯，露出纤细的手腕，上面戴着个银镯子，是她自己画的图案定制的；背上的画夹鼓鼓囊囊的，里面装着她的速写本和颜料。 “悦悦，占座没？”苏瑶一进门就被浓郁的鸡香味勾得加快脚步，高跟鞋踩在木地板上“笃笃”响，直奔靠窗桌，“苏沐橙说她的海岛文昌鸡到了，我特意跟经理调了班，把明天的工作都提前做完了，就为了来尝一口。”她打开手提袋，掏出几支口红放在桌上，外壳是奶茶色的，看着就很温柔：“最新款的奶茶色，丝绒质地，不沾杯，你们试试，配今天的鸡刚好，拍照显白，发朋友圈绝对点赞爆棚。” 赵雪没急着坐，掏出速写本和炭笔，站在黑板前快速勾勒起来。炭笔划过纸页的“沙沙”声格外清晰，她不仅画了黑板上的菜单，还把后厨飘出的缕缕热气、墙上挂着的辣椒串都画了进去，甚至连门口风铃的影子都没放过。“这鸡香味太有烟火气了，刚好当我新漫画的开篇素材。”她一边画一边说，眼睛时不时瞟向后厨的方向，捕捉古月忙碌的身影，“我这漫画讲的就是老街美食故事，老板你就是原型之一。” “画好了给我留一份，我贴在食堂墙上。”古月从后厨探出头，手里正搅着锅里的鸡油饭，米饭吸饱了金黄的鸡油，粒粒分明，像撒了把碎金子，香气顺着门缝飘出来，更浓了。他看到赵雪画纸上的自己，正举着锅铲，嘴角带着笑，心里暖暖的——这些老街的熟客，早就像家人一样了。 “老板！今天有啥硬菜？”周强的大嗓门从街对面就传了过来，震得路边的树叶都晃了晃。他穿着灰色T恤，肚子把衣服撑得圆滚滚的，像个饱满的气球，走路时肚子一颠一颠的；李风跟在后面，瘦高的个子穿着格子衬衫，袖口卷到小臂，手里还拿着一叠房产宣传单，被风吹得哗哗响，两人一胖一瘦，走在一起格外惹眼——这是老街有名的“胖瘦头陀”组合，做买卖搭档了十几年，感情比亲兄弟还深。 周强一进门就被黑板上的文昌鸡吸引，眼睛都看直了，快步走到桌前，一巴掌拍在桌子上，震得桌上的筷子都跳了起来：“全要了！再给我来两升啤酒！今天谈成了一笔大生意，买主是个富二代，出手超大方，必须好好犒劳一下自己！”他说着就要掏手机付钱，脸上满是得意。 “规则是3升以内，少喝点，晚上还要对账。”李风赶紧拉住他的胳膊，把他按在靠门的双人桌——这是他们的固定位置，离门口近，方便他们随时出去接客户电话，“刚谈成生意就得意忘形，上次喝多了把客户的资料都弄丢了，还没吸取教训？省着点喝，别明天宿醉误事，这月奖金还想不想要了？” 周强不情不愿地坐下，胳膊肘撑在桌上，眼睛却直勾勾盯着后厨的方向，嘴里念叨着：“就两升，不能再少了，配鸡吃才够味，啤酒的凉能解鸡的腻，这可是完美搭配。”他偷偷瞄了眼李风，见李风没反对，立刻露出了笑容，搓着手等着开饭。 苏瑶拿起林悦的实验报告翻了翻，指尖划过上面的公式，眉头微微皱起——这些复杂的高分子材料公式，她一个都看不懂。“你这新型材料能做厨师服吗？防油的那种。”她指着古月的厨师服，上面沾着不少油星，“老板的厨师服总沾油，洗起来麻烦，要是有防油的，就省心多了。” “我下次试试！”林悦眼睛一亮，瞬间来了精神，凑到苏瑶身边，兴奋地说，“我这材料防水防油，还透气，做成厨师服刚好！我给房东老板做专属款，绣上‘小巷食堂’的logo，再绣只小鸡，肯定特别酷，保证全港城独一份。”她越说越激动，恨不得现在就回去做实验。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！赵雪在一旁画着她们的互动，炭笔在纸上快速移动，把林悦兴奋得手舞足蹈的样子、苏瑶温柔微笑的眼神都定格下来，连林悦额头上的汗珠都画得清清楚楚。“把我也画进去，我要当‘吃鸡群众’，站在最前面，手里举着鸡腿。”她笑着说，炭笔在纸上添了几笔，一个举着鸡腿的小姑娘就出现在画里，格外可爱。 夕阳西斜时，金色的阳光透过窗户洒进食堂，给桌椅镀上一层暖光，后厨的鸡香味达到了顶峰，顺着窗户飘到老街上去，像无形的钩子，引得路过的小孩扒着门框往里张望，奶声奶气地喊：“妈妈，好香啊，我要吃这个鸡！”孩子的妈妈笑着拍了拍他的头：“这是古老板做的鸡，下次带你来吃。”连隔壁花店的老板娘都跑过来问：“古老板，今天做的什么好吃的？香味都飘到我店里了，客人都问我是不是在卖吃的。” “我的小凝子推荐的，肯定错不了。”陈宇轩的声音从门口传来，带着点优雅的笑意。他穿着紫色丝绸衬衫，领口别着一枚珍珠领针，光泽温润，戴着黑色礼帽，帽檐压得恰到好处，遮住了眼角的细纹，手里拄着文明棍，棍头是黄铜的，刻着精致的花纹，身姿挺拔得不像近七十岁的人，走在老街的石板路上，回头率超高。楚凝跟在他身后，穿着黑色练功服，扎着高马尾，发梢还沾着细碎的汗珠，脸颊因为刚练完舞泛着健康的红晕，手里拿着个舞蹈包，里面装着她的舞鞋。 “陈叔，你尝尝老板做的鸡，比你当年在琼省吃的还好吃。”楚凝拉着陈宇轩的胳膊，像个撒娇的孙女，把他按在周强旁边的桌子坐下，刚坐下就掏出手机，打开相机对准黑板，“我先拍个照发朋友圈，让我男朋友看看，什么才是真正的美食，他总说西餐好吃，我让他见识见识咱们中餐的魅力。”她对着镜头比了个剪刀手，笑容灿烂。 陈宇轩眯着眼睛看向黑板，手指轻轻敲击文明棍，发出“笃笃”的声响，陷入了回忆：“我年轻时候跑船去琼省，在一个小渔村里吃过一次白切鸡，那时候刚经历台风，饿了两天，一碗白切鸡配两碗米饭，吃得浑身都暖了，那味道，现在想起来还流口水。”他掏出最新款的手机，对着黑板上的菜单拍了张照，“得发个朋友圈炫耀一下，让那些老伙计羡慕羡慕，他们现在还总说当年跑船的日子苦，我就让他们看看，当年的苦日子里，也有这么好的味道。” “老板，来碗鸡杂汤，半只鸡。”王岛背着钓鱼竿走进来，军绿色速干衣的裤脚沾着泥，肩上的鱼竿还滴着水，钓线缠绕得整整齐齐，一看就是刚钓鱼回来。他径直走到靠近厨房的单人桌——这是他的固定位置，离厨房近，方便他和古月交代鱼的处理方式，也能第一时间闻到美食的香味。“我刚钓的鲈鱼放你冰箱了，三斤多，活蹦乱跳的，晚上给我炖个鱼汤，加点豆腐，鲜得很。”他把钓鱼竿靠在墙角，坐下伸了个懒腰，钓鱼钓了一下午，腰酸背痛的，就等着这口鸡补补。 “好嘞，鱼我帮你处理干净了，内脏都留着，熬汤更鲜。”古月在后厨应着，正将放凉的文昌鸡重新放进锅里加热，鸡皮在热气中又变得油光锃亮，原本凝固的鸡油渐渐融化，香气更浓了。他端着鸡出来时，前厅瞬间安静下来，所有人的目光都聚焦在那盘鸡上，连正在拍照的楚凝都停下了动作，眼睛直勾勾地盯着盘子。盘子里的文昌鸡色泽金黄诱人，鸡皮完整紧绷，上面浇了少许鸡油，油光顺着鸡皮的纹路往下淌，旁边摆着两碟蘸料和一碗冒着热气的鸡油饭，香气像有了实体，在空气中缓缓流动，钻进每个人的鼻子里。 “我的鸡！”苏沐橙从二楼跑下来，穿着粉色真丝睡衣，头发用毛巾随意地扎在脑后，发梢还滴着水，脸上带着刚睡醒的红晕，眼睛还没完全睁开，就被香味吸引了过来。她扑到桌边，伸手就想去撕鸡腿，动作快得像只小老虎，被苏瑶轻轻拍了下手：“等大家都到齐再吃，没规矩，老板还没发话呢。”苏沐橙吐了吐舌头，乖乖把手收回来，但眼睛还是紧紧盯着鸡，口水都快流下来了。 古月笑着拿起刀，刀刃刚碰到鸡皮，就听见“滋”的一声，鲜美的汁水顺着刀刃流下来，滴在盘子里溅起小小的油花，香气更浓了。他顺着鸡的纹理将肉切开，每一块都肥瘦均匀，鸡肉呈淡淡的粉色，肌理间浸满了汤汁，像吸饱了精华，看着就让人咽口水。他先给苏沐橙夹了个最大的鸡腿，放在她面前的盘子里：“小心烫，慢点吃。” “我先尝尝！”林悦迫不及待地夹了一块鸡皮，刚放进嘴里，眼睛就亮了起来，忍不住发出“唔”的赞叹声，含糊不清地喊：“糯而不腻！鸡汁在嘴里爆开了！太好吃了！”她又夹了一块鸡肉，嚼得飞快，“肉质好紧实，一点都不柴，比我上次在琼省旅游吃的还正宗，那时候吃的鸡肯定是笼养的，没这个香。”她一边说一边往嘴里塞，生怕别人跟她抢。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！苏瑶蘸了点沙姜蘸料，轻轻咬了一口，鸡皮Q弹有嚼劲，牙齿咬下去的瞬间，汁水就流了出来，鸡肉的鲜香混着沙姜的辛辣在舌尖散开，味道层次丰富，她点头称赞：“老板的手艺越来越好了，这鸡皮处理得特别干净，一点腥味都没有，沙姜料也调得刚好，不咸不淡，解腻又提香。” 陈宇轩用筷子夹起一块鸡肉，沾了点柠檬汁蘸料，慢慢嚼着，闭上眼睛细细品味，眼睛微微眯起，像是在回忆过往的味道。“就是这个味道。”他放下筷子，语气里满是怀念，“当年在琼省老街，我吃的就是这个味，那时候跑船累了，一碗白切鸡配两碗米饭，比什么山珍海味都香，现在想想，那时候的快乐真简单。”他又夹了一块，这次没蘸料，细细品尝鸡肉本身的香味。 “陈叔，你当年跑船是不是遇到过很多趣事？”楚凝凑过来，眼里满是好奇，手里的手机还在对着鸡肉拍照，不过注意力已经完全被陈宇轩的话吸引了，“快给我们讲讲，有没有遇到过海盗？有没有见过美人鱼？”她从小就喜欢听冒险故事，跑船的经历对她来说充满了吸引力。 陈宇轩打开了话匣子，讲起当年在琼省海岛遇到的台风，风浪大得把船都掀得倾斜了，所有人都抱着桅杆不敢动，最后是当地的渔民救了他们，还炖了鸡给他们吃；讲起渔民们一起在沙滩上炖鸡的场景，“那时候的鸡也是散养的，炖在砂锅里，香味飘满整个渔村，大家围着砂锅坐，你一块我一块，虽然日子苦，但特别热闹。”他的声音带着岁月的沧桑，和前厅的碗筷碰撞声交织在一起，格外温馨，连周强都停下了喝酒，认真地听着。 苏沐橙趁众人聊天，掏出手机翻出海岛的照片，放在桌上让大家传看。照片里，成片的芒果树郁郁葱葱，叶子绿得发亮，树下散落着几只文昌鸡，正低头啄食草籽，远处的海面泛着粼粼波光，天空蓝得像一块宝石。“这棵芒果树明年就能结果了。”她指着照片里的一棵大树，树干粗壮，枝叶繁茂，眼里满是期待，“到时候请大家去摘芒果，在海岛上烧烤、钓鱼，晚上还能看星星，多热闹。” “我要去！”林悦立刻举手，嘴里还塞着鸡肉，含糊不清地喊，“我要在海岛上做实验，看看海水对我的新型材料有没有影响，顺便摘点芒果做实验样本，说不定能研发出更好的材料。”她一提到实验就浑身是劲，连吃鸡肉的速度都快了几分。 “我要带我的美妆样品去拍宣传照。”苏瑶笑着说，手指划过照片里的沙滩，“海岛的风景这么好，蓝天白云碧海，拍出来肯定好看，比在摄影棚里拍的自然多了，说不定还能火一把。”她已经开始构思宣传文案了，脑子里全是各种创意。 “我要去画海岛日落。”赵雪停下手中的炭笔，眼里闪着光，“海边的日落颜色特别丰富，从橘红到粉紫，变化特别快，肯定能画出好作品，我的漫画刚好需要这样的场景。”她掏出速写本，快速画了个日落的草图，线条流畅，颜色饱满。 “老板，你也一起去，给我们做鸡吃！”周强嘴里塞满鸡肉，含糊不清地喊着，嘴角沾了一圈油光，像只偷吃的小猫，李风递给她一张纸巾，他也不擦，继续往嘴里塞，“我要吃烤鸡、炖鸡、炒鸡，各种做法都来一遍。” “别光顾着吃，先把啤酒喝完。”李风踹了他一脚，无奈地摇摇头，“刚还说要留肚子吃晚饭，现在都快把自己撑饱了，再喝就要超量了，遵守老板的规矩，不然下次不带你来了。”周强这才放慢了速度，端起啤酒杯喝了一口，满足地叹了口气。 王岛接话：“我可以去海钓，岛上的海鱼特别鲜，我钓的鱼让老板做生鱼片，配着陈叔的红酒，绝了。”他说起钓鱼就兴奋，眼睛都亮了，“我还可以教你们钓鱼，保证你们都能钓上大鱼，钓上来的鱼当场做，最新鲜了。” “我带两瓶珍藏的红酒。”陈宇轩笑着说，从口袋里掏出手机，翻出红酒的照片，“这是我珍藏了十年的波尔多红酒，果香浓郁，这白切鸡配红酒，果香能中和肉的油腻，口感肯定更丰富，保证让你们尝尝什么是真正的享受。”他对红酒很有研究，家里藏了不少好酒，平时都舍不得喝，只有重要的场合才拿出来。 “那我让我男朋友安排游艇！”楚凝眼睛一亮，立刻掏出手机发消息，手指在屏幕上飞快地敲击，“他是做游艇生意的，刚好有艘新游艇可以用，豪华版的，有厨房有卧室，开去苏沐橙的海岛只要二十多分钟，比开车还方便。”她发完消息，抬头笑着说，“他说没问题，到时候亲自开船送我们去。” 苏沐橙开心地跳起来，抱住身边的古月，胳膊勒得他紧紧的，脸上满是笑容：“我们的海岛第一次这么热闹！以前只有我和阿福叔，还有大黄，现在有这么多朋友，太开心了！”她在古月怀里蹭了蹭，像只撒娇的小猫。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！古月揉了揉她的头发，眼里满是温柔，伸手帮她擦掉嘴角的鸡油：“我帮你把海岛的厨房收拾一下，再带点食材过去，保证让大家都吃好喝好。”他悄悄记下每个人的喜好——林悦爱吃甜的，准备带些蜂蜜和芒果干；苏瑶爱喝咖啡，带个便携式咖啡机和她喜欢的蓝山咖啡；赵雪需要安静的画画环境，打算帮她在海岛找个视野好的观景台，铺上野餐垫，让她能安心画画。 赵雪拿出刚画好的速写，纸上的古月正端着白切鸡，脸上带着温和的笑意，眼神温柔，苏 “谢谢。”古月接过画，小心地放在收银台的抽屉里，“我明天就去装裱，挂在食堂最显眼的地方。” 夜色渐浓，老街的红灯笼被点亮，暖黄色的光透过窗户洒进前厅，落在每个人的脸上。周强捧着碗鸡杂汤，喝得呼噜作响，“这汤太鲜了，比我妈做的还好喝。” “别喝太快，小心烫。”李风给她递了杯凉白开，无奈地摇摇头，“刚还说要留肚子吃晚饭，现在都快把自己撑饱了。” 楚凝终于放下手机，夹了块最大的鸡腿塞进嘴里，肉汁顺着嘴角流下来，她也顾不上擦，满足地眯起眼睛：“太香了！我要跟我男朋友说，下次必须带他来吃，让他见识一下什么才是真正的美食。” 众人的笑声、谈笑声、碗筷碰撞声交织在一起，和窗外老街的烟火气融合在一起，格外温馨。餐后，大家主动帮忙收拾，苏瑶和林悦一起收碗筷，将用过的碗碟放进洗碗机；赵雪擦桌子，动作轻柔，生怕蹭花了桌上的画；周强和李风把椅子摆整齐，周强虽然胖，但干活很麻利；王岛帮古月把剩下的鸡肉放进冰箱，还不忘叮嘱“剩下的鸡做鸡丝粥最好吃”；楚凝和陈宇轩坐在门口聊天，陈宇轩给她讲时尚圈的趣事，听得她眼睛发亮。 “房东老板，下周末别忘了叫我！”林悦临走前，抱着古月的胳膊撒娇，“我要提前去海岛占个好位置做实验，谁都别跟我抢。” “放心，第一个通知你。”古月笑着点头。 苏瑶走过来，把一串钥匙放在桌上：“这是海岛的钥匙，你明天先去看看厨房需要什么，我后天调休，陪你一起去采购。” 客人都走后，前厅终于安静下来，只剩下古月和苏沐橙。苏沐橙靠在古月肩上，闻着他身上淡淡的鸡油香味，“阿月，今天真开心，没想到大家都这么喜欢我的海岛。” “你的喜好，也是大家的喜好，这样才热闹。”古月握住她的手，指尖轻轻摩挲着她的掌心。他起身去后厨，端出一碗温的鸡油饭，用勺子拌了点酱油，递到苏沐橙面前，“晚上别吃太多，垫垫肚子。” 苏沐橙接过碗，小口吃着，突然抬头看向古月：“阿月，你以后别做雇佣兵了，就在食堂做菜，陪着我好不好？” 古月摸了摸她的头，眼里满是温柔：“早就不做了，现在我的战场就是厨房，我的敌人就是不新鲜的食材。”他看着苏沐橙的手机屏保——那是两人在食堂的合照，照片里的苏沐橙正喂他吃红烧肉，脸上满是笑意，心里暖暖的，决定给海岛厨房定制一套她喜欢的粉色厨具。 二楼卧室的月光格外温柔，透过窗帘缝隙照进来，在地板上投出细碎的光斑。苏沐橙换了件白色睡裙，趴在床上看海岛的设计图，古月走过来，从身后轻轻抱住她，下巴抵在她的发顶，闻着她发间淡淡的洗发水香味。“这里可以建个露天厨房。”他指着图上的一块空地，“晚上可以烤鸡、看星星，多浪漫。” “我还要弄个秋千，挂在芒果树下。”苏沐橙翻身抱住他，眼里满是期待，“荡秋千的时候能闻到芒果香，想想就觉得幸福。” 古月给她讲起留学时在鹰翼国吃的鸡肉料理，“还是咱们中国的白切鸡好吃，原汁原味，不花哨。” “那是因为你做的好吃，别人做的我都不爱吃。”苏沐橙在他怀里蹭了蹭，像只黏人的小猫。 “那我一辈子做给你吃。”古月笑着亲了亲她的额头。 苏沐橙说起阿福，语气里满是心疼：“他是琼省本地人，老伴去世了，独自生活，我雇他看岛，给的工资比市场价高，就想让他过得好点。” “以后我们多去海岛看看，带点生活用品给他。”古月点头，心里已经盘算着下次去海岛要带些什么——阿福爱喝酒，带两瓶好酒；他腰不好，带个护腰垫。 两人聊到深夜，苏沐橙靠在古月怀里睡着了，嘴里还念念有词：“鸡…海岛…芒果…”古月帮她盖好被子，拿起手机给杨思哲发消息：“帮我订一套户外厨房设备，要耐用的，粉色的。”——他记得苏沐橙最喜欢粉色。 床头柜上的旧军表指针指向十一点，表盘上的磨损痕迹在月光下格外明显。古月摸了摸表盘，想起爷爷，心里默念：“爷爷，我现在过得很好，有喜欢的人，有喜欢的事，还有一群可爱的朋友。” 第二天清晨，晨露又打湿了青石板，古月早起把剩下的文昌鸡做成了鸡丝粥。他将鸡肉撕成细丝，和泡好的大米一起放进砂锅里，加足量的水慢慢熬煮，鸡丝的鲜香融入粥里，熬得浓稠软糯。他把粥装进保温桶，刚要出门，苏沐橙穿着他的宽大衬衫走了下来，头发乱糟糟的，像只刚睡醒的小狮子。“阿月，我也要去送。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“快把衣服穿好，外面凉。”古月帮她拢了拢衬衫领口，眼里满是宠溺。 两人走到隔壁张婶家，张婶刚开门就闻到了鸡丝粥的香味，脸上露出欣慰的笑容：“小古、沐橙，你们真是有心了。” “张婶，下周末我们去海岛度假，给你带芒果回来。”苏沐橙扶着张婶坐下，帮她盛了碗粥。 “好，你们玩得开心。”张婶喝着粥，眼里满是笑意。 回到食堂，古月开始写今天的黑板菜单，苏沐橙站在他旁边帮他递粉笔。“今日招牌：鸡丝粥，素菜：凉拌黄瓜，汤：冬瓜汤。”古月写完，苏沐橙在旁边画了个小芒果，用粉色粉笔标注：“海岛特产，敬请期待。” “房东老板，我要一碗鸡丝粥！”林悦打着哈欠走进来，眼睛还没完全睁开，身上还带着淡淡的睡意，“昨天晚上做梦都在吃你的白切鸡，太香了。” 古月笑着给她盛粥，苏沐橙在旁边帮她加了点咸菜，“慢点吃，还有很多。” 林悦捧着碗粥，小口喝着，鸡丝的鲜香混着大米的软糯在嘴里散开，温暖又治愈。阳光透过窗户洒在三人身上，镀上一层柔光，格外温馨。 古月看着眼前的热闹，心里涌起一股暖流。他想起昨晚和苏沐橙的聊天，想起众人对海岛的期待，轻声说：“喜好，是生活的调色板，是心灵的窗户。让我们一起分享各自的喜好，让生活因喜好而更加丰富多彩。” 话音刚落，门口的风铃又响了，新的客人走了进来，带着清晨的朝气。后厨的粥还在冒着热气，鸡香和米香混在一起，飘满了整个小巷食堂，也飘进了每个人的心里。老街的红灯笼一盏接一盏地亮着，和食堂的暖光交织在一起，照亮了整个清晨，也照亮了每个人的生活。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第257章 红汤羊蝎子 港城的秋意总带着点黏腻的湿，像是要把人裹进一层薄凉的水汽里。午后的阳光好不容易挣破云层，斜斜地从“小巷食堂”后厨锈迹斑斑的排气扇钻进来，在青灰色的水泥地上投下一块菱形的暖斑，连空气中浮动的尘埃都看得一清二楚。古月蹲在门口的青石板阶上，指尖顺着羊蝎子脊骨的天然纹路轻轻划过，指腹触到新鲜肉质的温软弹性，骨缝里的筋膜呈淡粉色，还带着码头刚卸船的咸腥气——那是海风吹过的味道。 “老杨办事就是靠谱。”他掂了掂手里的羊蝎子，每根都有成年男人小臂长短，肉量饱满得能把凸起的骨节都严实地裹住，沉甸甸的分量压得指节微微泛白。手机在洗得褪色的牛仔围裙口袋里震动，掏出来时屏幕上沾着点面粉，是早上揉面剩下的。杨思哲的消息带着张羊尾的特写照片：“苏瑶说你炖羊蝎子得加这个才香，早放你后厨冰柜最上层了，用保鲜盒封着。她要的羊油烧饼我让家里阿姨刚烤好，酥皮都起层了，等会儿让司机送过来。” 古月用围裙擦了擦屏幕，回了个“谢了”，指尖在输入框悬了两秒，又补了句“多放两包椒盐”——他记得苏沐橙吃烧饼就爱蘸着椒盐咬，酥皮碎屑掉在手心，她总会俏皮地舔干净，舌尖扫过掌心的样子，像只满足的小猫咪。起身时，后厨的煤炉已经被他提前引燃，橘红色的火舌温顺地舔着黝黑的炉壁，铸铁砂锅稳稳地坐在炉圈上，这口爷爷传下来的砂锅跟着他十几年，内壁结着厚润的琥珀色油光，是无数次炖肉养出来的好底子，连砂锅沿都被岁月磨得光滑温润。 他把羊蝎子拎进后厨，沉重的塑料筐在地面拖出轻微的声响。剁骨刀“笃笃笃”地敲在老松木案板上，声音沉稳有力，每一刀都精准地卡在骨节缝隙里，将羊蝎子剁成约十厘米的均匀段。清水注满深口瓷盆，羊蝎子沉下去时溅起细碎的水花，他弯腰用手轻轻搅动，指缝间的血水慢慢渗出，将清水染成淡粉色。“泡两个钟头，换三次水，血水去得干净，肉才不腥。”爷爷的声音仿佛还在氤氲的水汽里回响，古月低头看着盆里渐渐浑浊的水，指尖无意识地摩挲着掌心的薄茧——那是当雇佣兵时握枪留下的印记，纵横交错的纹路里，如今却只沾着面粉和肉汁的香气。 “阿月，你蹲这儿跟羊蝎子‘谈心’呢？”苏沐橙的声音从二楼楼梯口飘下来，软乎乎的带着刚睡醒的鼻音。她穿着古月那件洗得发白的灰色T恤，衣摆长到膝盖，松松垮垮地罩着她纤细的身子，袖子挽到肘弯，露出线条优美的纤细手腕，手腕上戴着一串古月送的菩提子，是他在川蜀老家后山摘的野菩提，亲手打磨光滑的。揉着眼睛走进后厨时，她的发梢还带着刚睡醒的凌乱，几缕碎发贴在饱满的额头上，黑框眼镜滑到鼻尖，露出眼底淡淡的青影——昨晚赶拍夜戏到凌晨三点，回来时轻手轻脚地摸进卧室，生怕吵醒他。 古月刚把半瓶本地啤酒倒进泡羊蝎子的盆里，啤酒花泛起细密的泡沫，瞬间驱散了些许腥味。听见这话他抬眼看去，阳光刚好透过后厨的小窗户，落在苏沐橙没化妆的脸上，绒毛都被镀上一层柔光。“怎么不多睡会儿？”他放下手里的啤酒瓶，走过去伸手把她的眼镜往上推了推，指腹不经意蹭过她微凉的耳廓，触感细腻柔软。“前厅黑板还空着呢，你去写今天的菜单，用那支狼毫笔，你写的隶书最好看。风大，后厨凉，别在这儿冻着。” 苏沐橙踮起脚，在他脸颊上亲了口，嘴角还带着刚睡醒的软糯湿气：“我帮你洗香菜，根都给你掐干净，叶子撕成小段，撒在羊蝎子上特别香。”她晃了晃手里的玻璃水杯，温水里飘着几片陈皮和蜂蜜块，“刚给你泡的，加了点陈皮，解腻又暖胃。”古月接过水杯，暖意顺着掌心的纹路传到心口，看着她转身扎上碎花围裙，在水槽边弯腰洗香菜的背影，乌黑的长发垂在肩头，突然觉得这后厨的烟火气，比任何军功章都让人踏实安心。 泡好的羊蝎子捞出来，控干水时表面泛着淡淡的水光。古月把铸铁砂锅架在煤炉上，小火慢慢烘干内壁的水汽，直到砂锅底部泛起一丝青烟，才“滋啦”一声倒进去两勺自家熬的菜籽油。油热到六成时，姜片、葱段、蒜瓣“哗啦”一声下锅，他握着长柄木铲不停翻炒，手腕转动间带着常年颠勺练出的韵律感。姜蒜的香气很快涌出来，呛得他微微皱眉，却又忍不住深吸一口——这是川蜀老家最熟悉的味道，小时候爷爷的灶台前，他也是这样踮着脚站着，看长辈把香料炒出诱人的香气，鼻尖萦绕的味道，和此刻一模一样。 两大勺郫县豆瓣酱挖进去，红油瞬间在热油里炸开，鲜亮的红色泡沫翻滚着，木铲划过砂锅底的声音格外清脆，要把豆瓣的香味完全炒出来，直到油色变得深红醇厚。他又抓了一把剪成段的干辣椒和研磨过的花椒，红色的辣椒段在油里翻滚跳跃，黑色的花椒粒释放出浓郁的麻香，空气里的味道一下子变得浓烈霸道，连前厅的苏沐橙都探进头喊：“阿月，你这香味都飘到巷口了！张婶刚才在门口扒着门框问，是不是炖了什么好东西，说她孙子都馋哭了！” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！焯过水的羊蝎子倒进锅里，热油“滋啦”一声溅起细小的油星，古月下意识地往后躲了躲，袖口还是被溅到一点，留下个小小的油印。大火翻炒时，肉香混着麻辣味冲天而起，他的手腕有力地转动木铲，确保每块羊蝎子都均匀裹上红油，直到表面微微焦褐，呈现出诱人的焦糖色，才往砂锅里加刚烧开的热水，“咕嘟”一声，热水没过羊蝎子，泛起细密的泡泡，顺着砂锅边缘慢慢溢出。他从储物柜最底层翻出那个磨得发亮的粗布包，里面是八角、桂皮、草果等十二味香料，这是爷爷临终前塞给他的，布包上还绣着小小的“月”字，每年回川蜀老家，他都会换上新晒的草果和香叶。 老坛泡椒切碎了丢进去，酸香瞬间中和了辣味的冲劲，空气里的味道变得层次丰富起来。一勺冰糖提亮，少许生抽调味，古月盖上砂锅盖子时，特意留了条小缝，方便观察汤的状态。他掏出从鹰翼国带回的银色温度计，玻璃管轻轻插进汤里，红色的液柱慢慢上升——85℃时他精准转小火，煤炉的火舌变得更加温顺。“炖肉就得守着火，火太急肉柴得像树皮，火太小火味进不去，肉就没灵魂。”爷爷的话又在耳边响起，古月靠在灶台边，看着砂锅缝隙里冒出的白汽，在暖黄的灯光里凝成细小的水珠，顺着锅壁慢慢滑落，滴在灼热的炉台上，瞬间蒸发成一缕白烟。 前厅的风铃“叮咚”响起来时，古月正往灶膛里添了块无烟煤。“房东老板！我闻见香味了！隔着三条街都闻到了！”林悦的声音像颗炸开的小鞭炮，清脆又响亮，紧接着是她急促的脚步声，“噔噔噔”地从巷口冲进来。鹅黄色的连帽卫衣帽子滑到脑后，露出额头上细密的汗珠，脸颊红扑扑的像个苹果，背包拉链没拉好，半件白大褂的袖口露在外面晃悠，显然是刚从实验室跑过来。 她直奔前厅的黑板前，看到苏沐橙刚写好的菜单——“今日招牌：红汤羊蝎子，素菜：凉拌萝卜丝，汤：羊杂汤”，立刻兴奋地拍着桌子大喊：“给我留一斤！必须是带骨髓的！最好是脊骨中间那段，吸起来最香最过瘾！”苏瑶和赵雪跟在后面，苏瑶手里拎着三杯冰奶茶，酒红色的丝绒连衣裙衬得她皮肤白皙，珍珠耳环在阳光下闪着柔和的光：“杨思哲早上就跟我说你这儿有好东西，我特意跟经理说家里水管爆了，翘班跑过来的，要是被抓住扣工资，你可得赔我。” 赵雪则抱着她的皮质笔记本包，燕麦色的针织开衫搭在臂弯，手指轻轻拂过黑板边缘的木纹，那是老木头特有的粗糙质感：“这字写得真好看，苏沐橙你的隶书进步不少，笔锋都立起来了。”她刚说完，就被林悦一把拉着往靠窗的三人桌走，那是她们的固定位置，靠窗的座位能看到老街的百年榕树，金黄的叶子落下来，刚好飘到桌角，像天然的装饰画。 林悦刚坐下就掏出手机，对着黑板“咔嚓”拍了张照片，手指飞快地打字发朋友圈：“小巷食堂今日限定红汤羊蝎子，错过等一年！香到灵魂出窍！@苏瑶@赵雪 我先占座了，谁迟到谁买单！”苏瑶把冰奶茶推给她们，吸管“噗嗤”一声扎进塑封膜，她自己则支着下巴盯着后厨的方向：“杨思哲说羊油烧饼快到了，不知道是不是还是上次那个味道，我要吃热的，凉了酥皮就塌了，不好吃了。” 风铃又响了两声，这次的声音有些沉闷，是周强和李风挤进门。周强的肚子顶着门框，灰色冲锋衣的拉链都快拉不上了，拉链头卡在凸起的肚腩上，他费力地拽了两下没拉动，干脆放弃。手里还攥着几张皱巴巴的二手车宣传单：“老板，两斤羊蝎子，一升啤酒！今天谈成了个大单子，那个客户本来都要订别家的，被我一顿忽悠，当场签合同！必须好好庆祝！”李风赶紧从他身后探出头，瘦高的个子穿着黑色羽绒服，显得更加单薄，手里捏着一份折得整齐的房产合同：“别超量，他晚上还要陪客户看车，喝多了舌头打卷，客户都要被吓跑。” 两人往中间的双人桌挤，周强一坐下就开始搓手，肥厚的手掌搓得“沙沙”响，眼睛直勾勾地盯着后厨的方向，喉咙里不停咽着口水，喉结上下滚动得格外明显：“我上次吃羊蝎子还是去年冬天，在北方出差的时候，那馆子的羊蝎子炖得跟柴火似的，啃都啃不动，一点都不香。还是你这儿的地道，肉烂脱骨，汤都能泡三碗饭。”李风无奈地摇摇头，从包里掏出一包纸巾，抽出两张铺在他面前：“先擦擦你的口水，别等会儿菜没上，桌子先被你弄湿了，人家还以为我们多久没吃过肉。” “老板，老街月度消防检查，你这儿电路和燃气都没问题，合格。”龚建的声音带着制服特有的沉稳，他推开门走进来，藏蓝色的制服领口解开两颗扣子，露出里面的白色T恤，手里拿着一份签好字的检查单。杨思哲跟在后面，深灰色的休闲西装衬得他身姿挺拔，肩宽腰窄的好身材藏都藏不住，手里提着一个精致的食盒，木质的盒子上刻着苏瑶喜欢的玉兰花图案：“苏瑶要的羊油烧饼，刚出炉十分钟，还热乎着呢，你摸摸这盒子都烫。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！苏瑶立刻从座位上站起来，踩着细高跟“笃笃笃”地跑过去，像只奔向主人的小鸟，亲昵地靠在杨思哲肩上撒娇：“你怎么才来，我都等饿了，肚子都叫了。”她伸手就去揭食盒的盖子，手指刚碰到木盒就被烫得缩了回来，委屈地噘起嘴。杨思哲笑着轻轻拍了下她的手背：“急什么，烫坏了手怎么办？等会儿让古月帮你热一下，配着羊蝎子吃，香得能把舌头吞下去。”两人走到龚建旁边的座位坐下，苏瑶把食盒小心翼翼地放在桌上，眼睛还不忘瞟着后厨的方向，生怕错过羊蝎子上桌的瞬间。 古月在灶前刚好守了四十分钟，他戴着隔热手套，轻轻掀开砂锅盖子，一股浓得化不开的香气瞬间冲破盖子的阻隔，涌向后厨每个角落，连前厅喧闹的谈笑声都瞬间停了几秒。红汤表面浮着一层透亮的红油，像流动的红宝石，羊蝎子的颜色变得深红诱人，肉质已经炖得微微膨胀，轻轻一碰就晃动。他把切好的羊尾块和白萝卜块倒进去——羊尾上的脂肪能增加汤的醇厚感，炖化后汤会更香浓；白萝卜则吸油解腻，煮软后还带着肉香。再炖二十分钟，这锅羊蝎子就刚好达到“肉烂脱骨，汤浓味醇”的境界。 “老板，给我来碗羊杂汤，多加胡椒粉，再要半斤羊蝎子。”王岛背着钓鱼竿走进来，军绿色的速干裤裤脚沾着新鲜的泥点，肩上的鱼竿还滴着水，透明的水珠顺着碳纤维竿身滑下来，滴在地面上。钓线整齐地缠在竿尖的线轴上，看得出他是个爱干净的人。他径直走到靠近厨房的单人桌，那是他的固定位置，离厨房近，能第一时间闻到香味，也方便和古月交代鱼的处理方式。 “刚钓的鲈鱼放你冰箱冷冻层了，三斤多，活蹦乱跳的，我特意用网兜装着，没伤着鱼鳞。”他把钓鱼竿靠在墙角，小心地避开过道，坐下伸了个大大的懒腰，钓鱼钓了一下午，腰酸背痛的，骨头都快散架了，“晚上给我炖个鱼汤，加点嫩豆腐和姜片，不用放太多调料，吃的就是鱼的鲜味。”古月在后厨应着，刚把盛好羊杂汤的碗端出来，就听见前厅的风铃又响了，这次的声音很轻，像是怕打破店里的热闹氛围。 沈星和陆明并肩站在门口，傍晚的霞光透过榕树的枝叶，在他们身上投下斑驳的光影，却没带来多少暖意。沈星穿着浅灰色的羊毛大衣，质地柔软却被她攥得有些变形，手里紧紧捏着手提袋的带子，设计稿的边角从袋口露出来，被秋风刮得微微卷曲，上面用马克笔画着精致的服装草图。陆明则穿着深灰色卫衣，卡其色的工装裤裤脚沾着点风尘，运动鞋上还有机场的泥土，眼窝有淡淡的黑眼圈，眼底布满红血丝，显然是刚下飞机，连倒时差的时间都没有。 “预订过的，沈星。”沈星的声音很轻，像是怕惊扰了店里的热闹，她的目光快速扫过前厅嬉笑的众人，又像受惊的小鹿般快速落回地面，手指无意识地绞着大衣的衣角，指甲在深色的布料上留下浅浅的痕迹。古月点点头，指了指角落的双人桌，那里的灯光特意调得暗一些，比其他桌的亮度低了三成，旁边还放着一盆常青藤，茂密的枝叶能挡住些许视线，给他们留足私密空间：“羊蝎子马上就好，需要加点别的吗？我们的羊杂汤很暖，刚炖好的，能驱驱寒。” 苏沐橙也跟着走过来，递过菜单时特意放轻了声音，连脚步都放得极缓：“今天的萝卜丝是现拌的，用陈醋和香油调的味，很解腻。”她注意到沈星泛红的眼角，悄悄在菜单背面画了个小小的太阳图案，又不动声色地往她手里塞了张纸巾——那是她特意准备的，带着点柑橘的清香，不是店里普通的纸巾。陆明低声说了句“谢谢”，声音有些沙哑，像是长时间没喝水，他拉开椅子让沈星坐下，自己则坐在对面，两人之间隔着一张小小的方桌，距离不过半米，却像是隔着跨越半球的时差和山海。 “陈叔，你慢点儿！这台阶滑！”楚凝的声音打破了短暂的沉静，她穿着荧光绿的运动背心，勾勒出紧实的肌肉线条，外搭一件宽松的牛仔外套，拉链只拉到胸口，头发扎成高高的丸子头，额头上还带着刚练完舞的汗珠，顺着脸颊滑落，滴在锁骨上。陈宇轩跟在她后面，深紫色的灯芯绒西装衬得他精神矍铄，完全看不出近七十岁的年纪，礼帽斜戴在头上，遮住些许银发，手里拄着文明棍，棍头的黄铜刻着精致的祥云花纹。 “丫头跑那么快，我这老骨头可跟不上你的脚步。”陈宇轩笑着说，声音洪亮，手里的文明棍轻轻敲了敲地面，眼睛扫过角落的沈星和陆明，神色微微一顿，随即又恢复了常态，只是说话的音量刻意放低了些。他走到靠门的固定座位坐下，楚凝立刻凑过去，掏出手机解锁屏幕，把新舞剧的灵感图递到他眼前：“陈叔，你看这个配色怎么样？我觉得用酒红色和金色搭配，舞台灯光打下来，特别有张力，符合女主角的性格。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！古月这时端着铸铁砂锅出来了，厚重的砂锅被他稳稳地托在手里，隔热手套遮住了他大半只手。红汤在砂锅里“咕嘟咕嘟”作响，表面浮着的红油和翠绿的香菜形成鲜明对比，羊蝎子堆得像座小小的山，骨髓从骨缝里冒出来，泛着诱人的油光，在灯光下闪着温润的光泽。他把砂锅放在角落的小炉子上保温，小小的炉火刚好能维持汤的温度，炉火把沈星和陆明的影子拉得很长，在地面上交叠在一起，又很快随着他们的动作分开。 “慢用，不够再添。”古月轻声说，他把两碟蘸料放在桌上，一碟是麻辣味的，用辣椒面、花椒粉和芝麻调的；另一碟则加了点蜂蜜，特意为沈星准备的，中和一下辣味。陆明抬起头，说了声“谢谢”，他的目光落在砂锅里的羊蝎子上，又快速转向沈星，嘴唇动了动，像是想说什么，最终却只是拿起了筷子，指尖微微颤抖着。 前厅的热闹还在继续，林悦已经迫不及待地用筷子夹起一块羊蝎子，吹了吹热气就往嘴里送，烫得她龇牙咧嘴却舍不得吐。她干脆抽出一根吸管，插进羊蝎子的骨髓里，吸得“滋滋”响，鲜美的骨髓汁顺着吸管流进嘴里，她满足地眯起眼睛：“房东老板，你这手艺也太绝了！骨髓香得我都快把舌头吞下去了！比我上次在川蜀吃的还地道！”苏瑶笑着拍了下她的手背：“慢点吃，没人跟你抢，你看你这吃相，嘴角都沾着红油了，都被赵雪画下来了。” 赵雪正低头专注地画着速写，炭笔在素描纸上快速移动，发出“沙沙”的声响。她不仅画了林悦鼓着腮帮子吃羊蝎子的窘态，还画了砂锅里冒着热气的羊蝎子，连红汤表面浮动的油花和翠绿香菜都画得栩栩如生。画到一半，她的笔尖顿了顿，又悄悄画下角落的沈星和陆明，只是用柔和的阴影模糊了他们的表情，只留下两个相对而坐的剪影。“这场景太有烟火气了，刚好当我新漫画的开篇，名字就叫《巷口的食堂》。” 周强和李风正抢着最后一块带肉的羊蝎子，周强仗着自己身宽体胖，用胳膊肘把李风挡在一边，把羊蝎子牢牢护在怀里：“我谈成的单子，这最香的一块该我吃！你吃那块骨髓多的！”李风不甘示弱地伸手去抢：“要不是我帮你分析客户的需求，你能那么顺利签单？这肉该我吃！”两人闹作一团，啤酒杯被碰得“叮当”响，啤酒沫都溅了出来，滴在桌子上，又赶紧用纸巾擦掉。龚建和杨思哲则在一旁聊着码头的安保问题，杨思哲剥了个橘子，把一瓣一瓣的果肉放进苏瑶嘴里，指尖碰到她嘴唇时，还特意蹭了蹭她的嘴角，眼神里满是宠溺。 陈宇轩则从随身的公文包里掏出一个小巧的银质酒壶，倒了半杯红酒递给楚凝：“这是我珍藏的波尔多，十五年的陈酿，果香浓郁，单宁柔和，配羊蝎子刚好，能中和肉的油腻，突出肉的鲜香。”他特意瞥了眼旁边的周强，语气带着点调侃：“不像某些人，就知道喝工业啤酒，一点品味都没有。”周强正忙着和李风抢食，没空理他，只朝他做了个鬼脸，又继续投入“战斗”。 只有角落的那张桌子，安静得像一幅静止的油画。沈星用筷子夹起一块羊蝎子，刚碰到嘴唇又轻轻放了回去，红汤的热气模糊了她的眼镜镜片，也模糊了她眼底的情绪。她抬手摘下眼镜，用纸巾擦了擦镜片，再戴上时，视线清晰了，却更难掩饰眼角的红。“你这次回来，能待多久？”她的声音很轻，像羽毛落在水面，只有对面的陆明能听见，手指紧紧捏着筷子，指节都泛白了，连筷子都被她攥得微微弯曲。 陆明低头喝了口羊汤，温热的汤滑过喉咙，却暖不了他冰凉的指尖。他放下汤碗，瓷碗和桌面碰撞发出轻微的声响：“三天，项目到了关键期，后天就要回鹰翼国，机票都订好了。”他的声音带着难以掩饰的愧疚，“这次回来，就是想……见见你，当面跟你说。”他抬起头，看着沈星泛红的眼睛，心里像被什么东西堵住了，千言万语到了嘴边，却只化作一句苍白无力的道歉，“对不起，沈星。” 沈星突然笑了笑，眼泪却毫无预兆地顺着脸颊流了下来，滴在盛着羊汤的碗里，泛起一圈小小的涟漪。“三年了，陆明。”她的声音带着明显的哽咽，每一个字都像是从喉咙里挤出来的，“你二十七岁生日，我在米兰走秀，隔着十二个小时的时差给你发祝福，你说在开视频会议，连句回复都没来得及说；我急性阑尾炎住院，疼得快晕过去，给你打电话，你说项目到了关键期，回不来，只让你朋友给我转了点钱；我设计的衣服拿了国际大奖，想第一时间告诉你这个好消息，你却在和客户吃饭，电话都没时间接，只回了条‘知道了，恭喜’。” 陆明的手猛地攥成了拳头，指节因为用力而发白，手背的青筋都凸了起来。“我知道，我都知道这些事，我都记在本子上。”他的声音沙哑得厉害，像是砂纸在摩擦木头，“可我在鹰翼国打拼，没日没夜地加班，也是为了我们的未来，我想攒够钱，回来给你开一家属于你的设计工作室，让你不用再看甲方的脸色，安心做自己喜欢的设计。”“可我要的不是冷冰冰的工作室，是你在我身边。”沈星突然提高了音量，又赶紧压低，眼泪流得更凶了，“我发烧到三十九度的时候，要的不是你转的钱，是有人给我递杯热水；我拿奖的时候，要的不是你敷衍的恭喜，是有人抱着我分享喜悦。我需要你的时候，你都不在，未来再美好，又有什么意义？” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！前厅的众人渐渐安静下来，连最吵闹的林悦都停下了筷子，悄悄看着角落的方向。林悦刚想喊沈星过来一起吃，就被苏沐橙用眼神制止了，苏沐橙轻轻摇了摇头，示意她不要打扰。苏瑶往杨思哲怀里靠得更紧了，双手紧紧握着他的手，心里满是庆幸——她不用隔着万水千山等待，不用在最需要陪伴的时候独自面对。陈宇轩叹了口气，给楚凝的杯子里又添了点红酒，声音低沉：“异地恋熬人啊，我年轻时候也跟你楚凝阿姨试过，最后还是分了，距离和时差，能把再深的感情都磨淡，太残忍了。” 楚凝小声说：“要是我，就算买最早的机票飞过去，也不会让对方一个人扛着。”她的目光落在沈星颤抖的肩膀上，眼里满是心疼，悄悄抽了几张纸巾，起身绕到角落的桌子旁，把纸巾轻轻放在桌角，又快速退了回来，一句话都没说，生怕戳破两人之间脆弱的平衡。赵雪则低头继续画画，只是笔尖的力度重了些，炭粉落在纸上，晕开一片深沉的阴影，像是为这段感情画上句点。 “我们都累了，对吧？”沈星用纸巾擦了擦眼泪，声音渐渐平静下来，却带着一种看透一切的疲惫。她看着陆明的眼睛，那里面有她曾经无比眷恋的光芒，有少年时的意气风发，如今却只剩下被生活磨平的疲惫和深深的愧疚。陆明沉默了很久，最终缓缓点了点头，喉咙哽咽得说不出话，他知道，他们之间那根紧绷了三年的线，终于还是断了。 “对不起，我给不了你想要的陪伴，是我辜负了你。”陆明的声音带着明显的哭腔，他伸出手，想碰一碰沈星额前的碎发，那是他以前最爱做的动作，可手指在半空中停了两秒，又慢慢收了回来——他已经没有这个资格了。沈星看着他收回的手，笑了笑，眼里还含着泪，却带着一丝释然：“不是你的错，也不是我的错，是时差和距离太残忍，我们都没有错，只是不合适了。就像这锅羊蝎子，再香也有凉的时候。” 陆明起身去结账，古月特意把账单压得很低，还多打包了一份羊油烧饼。两人慢慢站起来，沈星伸手整理了一下大衣的领口，试图让自己看起来体面些，她的指尖因为用力而有些僵硬。“我们数三二一，一起转身，别回头，好不好？”她的声音很轻，却带着一种不容置疑的坚定。陆明点点头，他的目光紧紧锁住沈星的脸，像是要把她的样子永远刻进骨子里，连她眼角的泪痣，都看得清清楚楚。“三——”沈星的声音带着细微的颤抖，“二——”陆明的牙齿咬得咯咯响，“一——” 两人同时转身，动作整齐得像排练过无数次。沈星往门口走，脚步很轻，却每一步都踩得很稳，只是肩膀控制不住地微微颤抖着，黑色的长发遮住了她的侧脸，没人能看见她的表情。陆明则往相反方向的后厨出口走——那是去码头的近路，他要赶今晚十点的船回鹰翼国，船票就揣在口袋里，还带着体温。在转身的瞬间，两人的脚步都不约而同地顿了半秒，深秋的晚风从门口吹进来，掀起沈星大衣的衣角，也吹乱了陆明的头发，可他们谁都没有回头，就像他们再也回不去的那三年，再也追不回的时光。 店里的气氛渐渐恢复了些，却没了之前的喧闹，多了一种经历过离别后的沉静。苏瑶和杨思哲主动帮忙收碗筷，苏瑶的动作很轻，像是怕碰碎什么易碎的东西，碗碟碰撞的声音都刻意放低。林悦则拿着抹布擦桌子，平时叽叽喳喳的她，此刻也安静了许多，只是在擦到角落那张桌子时，发现沈星落下了一支银色的钢笔，笔帽上还刻着一个小小的“星”字，她悄悄把笔收起来，放进自己的背包里，想着下次如果再遇到，一定要还给她。 赵雪把画好的速写轻轻递给古月，画纸上是热闹的前厅，林悦抢食的憨态，苏瑶依偎在杨思哲怀里的温柔，陈宇轩和楚凝的谈笑风生，都跃然纸上。角落的位置画着两个相对而坐的剪影，旁边还有一行娟秀的小字：“有些相遇是缘分，有些离别是成全，愿我们都能在各自的世界里，熠熠生辉。”古月接过画，轻轻放在收银台的抽屉里，那里放着很多客人留下的小物件，有忘记拿的围巾，有掉落的发夹，每一件都藏着一个独一无二的故事。 周强和李风走的时候，周强拍了拍古月的肩膀，力道很大，带着酒气：“老板，下次做清汤的羊蝎子，我家孩子也想吃，不辣的，炖得烂一点，他牙还没长齐。”李风在一旁笑着补充：“他就是想借着孩子的名义吃，你别信他，上次他自己吃了一整斤。”两人的笑声渐渐远去，给这沉静的夜晚添了些许人间烟火气。 龚建留下检查了消防设施，确认灭火器压力正常，燃气阀门都关好后，才放心地离开。临走时他拍了拍古月的肩膀：“有事儿随时给我打电话，二十四小时开机。”王岛则靠在椅子上，慢悠悠地喝着剩下的羊杂汤，汤已经有些凉了，他却喝得很滋味：“别想太多，人生就是这样，有聚就有散，就像这汤，热过凉过，都是滋味。”古月点点头，拿起汤勺给他添了碗热汤：“趁热喝，凉了伤胃。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！客人都走光了，店里只剩下古月和苏沐橙。古月把砂锅里剩下的羊蝎子倒进保温桶，撒了点香菜，准备送给隔壁的张婶——她的孙子小宇最喜欢吃他做的羊蝎子，每次都能啃好几块。苏沐橙从身后轻轻抱住他的腰，脸颊贴在他温热的后背，闻着他身上淡淡的油烟味和肉香，那是让她最安心的味道。“阿月，你说他们会后悔吗？”苏沐橙的声音很轻，像是在问古月，又像是在问自己，气息拂过古月的后背，带来一阵微痒。 古月转过身，轻轻摸了摸她的头，把她额前的碎发别到耳后，指尖划过她细腻的脸颊：“人生没有后悔药可吃，每段感情都有它存在的意义，就算最后分开了，那些一起笑过、一起努力过的日子，都不会消失。”他指着灶上已经凉透的砂锅，红汤表面结了一层薄薄的油膜，却还留着淡淡的香气，“就像这锅羊蝎子，煮过了就再也回不到生肉的样子，但它的香味留在了这屋子里，留在吃过的人心里，这就够了。” 两人坐在前厅的桌子旁，月光透过干净的玻璃窗照进来，落在空荡的桌面上，泛着淡淡的银辉。古月从后厨端来一碗热乎的羊杂汤，放在苏沐橙面前，汤面上飘着翠绿的葱花：“喝点暖身子，晚上凉，别冻着。”苏沐橙双手捧着温热的碗，暖意从掌心传到心底，她抬起头靠在古月的肩上，头发蹭过他的下巴：“幸好我们不用异地，我去哪都带着你，你去哪都陪着我。” 古月笑了，眼里满是温柔的笑意，他握紧苏沐橙的手，她的手很小，被他完全包裹在掌心：“我去哪都陪着你，永远。”他起身关掉前厅的大灯，只留下收银台上方一盏小小的暖黄色夜灯，昏黄的灯光映着两人交叠的影子，在地面上拉得很长很长，像要一直延伸到未来。 古月锁上店门，牵着苏沐橙的手往二楼走，老街的路灯在青石板路上投下长长的影子，和他们的影子交织在一起，难分彼此。晚风拂过，带来巷口烤红薯的香甜气味，也带来远处海浪拍打礁石的声音，低沉而温柔。他想起沈星和陆明转身的背影，轻声说：“人生没有完美，花开花谢，月圆月缺。人活着就是一种修行，看开，处处充满生机，看透，天天都是春季。人生本来就不易，生命本来就不长，何必用无谓的烦恼，作践自己，伤害岁月。” 苏沐橙用力握紧他的手，脚步变得更稳了。月光洒在他们身上，温暖而坚定，就像这小巷食堂的烟火，无论经历多少离别与重逢，总会在每个清晨，准时亮起温暖的光，等待着新的故事，也守护着旧的回忆。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第258章 辣炒狗排 港城的秋老虎总赖到十月末才肯走，午后四点的日头依旧毒得很，却被“小巷食堂”门口那棵老榕树滤去大半，只剩细碎的金光透过木格窗，在青石板地上投出斑驳摇晃的光影。吊扇慢悠悠转着，扇叶上沾着的几星面粉被吹得轻轻打旋——那是早上古月揉面做葱油饼时溅上的，混着空气里淡淡的面香，成了食堂最寻常的底色。后厨里，碳钢炒锅还带着早上煎蛋的余温，触手微烫，古月正站在水槽前，指尖稳稳捏着一把银亮的厨房剪，低头专注地剪去鲈鱼腹内的黑膜，动作轻得像怕惊扰了这尾鲜活的海产。 这是王岛早上天没亮就去码头礁石边钓来的海鲈，三斤多重，鳞光闪闪得像镀了层碎银，被养在食堂的大瓷盆里还活蹦乱跳，尾鳍拍打着水面，溅起的水珠落在盆沿上，又滚回水里。“鱼腹黑膜要去净，不然蒸着发苦，腥气也散不掉。”古月低头对着鱼腹轻轻吹气，吹散黏附在筋膜上的细鳞，手腕微转间，剪刀精准地划过鱼皮与鱼肉的衔接处，黑膜被一整条剪下来，扔进旁边的垃圾袋。他的手指修长有力，指节处带着常年握刀颠锅磨出的薄茧，指甲修剪得干净整齐，只有虎口处沾着点鱼腥的湿意——这双手，曾握过雇佣兵冰冷的枪，在战火里溅过鲜血；如今却只愿在烟火气里颠勺掌厨，磨出温润的光泽，盛起一碗碗热饭。 “吱呀”一声，食堂那扇老旧的木门被推开，门轴转动的声响在安静的午后格外清晰，打断了后厨的专注。古月抬头望向门口，逆光里站着个黝黑的身影，肩上松松搭着件洗得发白的蓝色工装，领口磨出了毛边，手里拎着个沉甸甸的黑色塑料袋，袋口渗出的水珠顺着袋角往下滴，在青石板上砸出一串小小的湿痕，很快又被热风烘干。那人迟疑地站在门口，脚边的劳保鞋反复蹭了蹭门槛，鞋底的泥印在木头上留下淡淡的痕迹，像是怕踩脏了店里一尘不染的地面，连呼吸都放得轻了些。 “请问……老板在吗？”男人的声音带着点沙哑，像是长时间在工地上迎着风喊话磨出来的，尾音还有些不确定的颤音。他抬手用袖子抹了把额头的汗，黝黑的脸颊上立刻留下两道清晰的汗渍，像两道深色的溪流。“我叫马军，是隔壁‘宜居装修’的，工友说您这儿不挑食材，只要店里有，或者我们自己带，您都能做？”他说着，下意识地把手里的塑料袋又往身后藏了藏，仿佛那是件见不得人的东西。 苏沐橙正坐在收银台后记账，鼻尖沾着点墨水的淡香，闻言抬起头，薄荷绿的真丝衬衫在透过窗的阳光里泛着柔和的珠光，衬得她肤色愈发白皙。她放下手里那支刻着莲花纹的钢笔，起身时白色阔腿裤扫过木质台面，带出“沙沙”的轻微声响：“您请进，老板在后厨处理新鲜海鱼呢。”她快步走到饮水机旁，接了杯常温的矿泉水——知道工地上的人肠胃常受冷热刺激，不敢给太冰的——瓶盖特意拧到半开的状态，递过去时还轻声说：“天热，先喝点水缓一缓，别中暑了。” 马军受宠若惊地接过水杯，指节因为用力而泛白，薄薄的塑料杯被他捏得微微变形，水晃出一点溅在虎口上，他慌忙用袖子擦掉。他跟着苏沐橙往后厨走，脚步放得极轻，几乎是踮着脚，工装裤膝盖处沾着的水泥灰蹭在木质门槛上，留下几道淡淡的灰痕，他见状赶紧停下，想回头去擦，却被苏沐橙笑着按住：“没事，回头我用湿布一擦就掉。”古月刚好处理完鲈鱼，用挂在脖子上的毛巾擦着手从后厨出来，看到马军手里那只形状规整、沉甸甸的塑料袋，眉头几不可察地皱了一下——那袋子的轮廓太清晰，分明是大块带骨的肉，隐约能看出骨头凸起的弧度。 “您要做什么菜？”古月的声音依旧温和，像后厨刚烧开的温水，目光落在塑料袋上，却没主动伸手去碰，保持着恰到好处的距离。马军的脸瞬间涨得通红，像被灶火烤过似的，他把塑料袋往身后藏得更紧了些，喉结上下急促滚动了两下，才艰涩地开口：“我……我这儿有块狗排，刚处理干净的，新鲜得很，想请您帮忙做成辣炒的。”他的声音越来越低，说到“狗排”两个字时，几乎要把脸埋进胸口，“找了好几家餐馆都不肯接，说……说有人介意这个，还拿眼神瞪我。”最后几个字轻得像蚊子叫，几乎要融进吊扇转动的“嗡嗡”声里。 古月的目光沉了沉，像后厨即将沸腾的汤，他伸出手，语气依旧平稳：“我看看食材。”马军如蒙大赦，连忙把塑料袋递过去，手指因为过度紧张而微微颤抖，连带着袋子都晃了晃。古月解开袋口系着的粗麻绳，一股新鲜肉类特有的腥气混着潮湿的水汽扑面而来——但这不刺鼻，是新鲜生肉该有的味道。袋子里是一扇处理得干净利落的狗排，肉质呈健康的淡粉色，用手指一按，紧实有弹性，能立刻弹回来，皮上还留着几根细软的绒毛没褪尽，骨头断面平整光滑，能看出是用锋利的剁骨刀刚剁开不久，没有丝毫拖沓的碎骨。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“这狗的来源干净吗？”古月捏起一块狗排，指尖轻轻按压着肉质，感受着肌肉纤维的细腻弹性，“我这儿规矩不多，菜价实惠，客人随心，但食品安全是底线，偷来的、毒来的，哪怕给再多钱，我也绝不碰。”马军像是怕他误会，立刻从工装口袋里掏出一叠皱巴巴的单据，手指因为常年握锤子而有些笨拙，半天没展开，急得额头又冒出一层汗。“您看，这是流浪狗场的收养证明，还有原主人的弃养协议，都盖了红章的。”他终于把单据展平，指着上面的字迹，“这狗是条德牧串，两岁多，通人性得很，原主人要搬去国外，飞机不让带，没法带走，狗场说要是没人要，再过三天就只能安乐死……我想着与其让它白白没了，不如做成菜，总比埋在土里烂掉强。” 苏沐橙凑过来，目光仔细扫过单据上的红色印章，那印章的纹路清晰，是正规机构的样式，她轻声拉了拉古月的袖子：“阿月，咱们这儿不少熟客都把小动物当家人，楚凝家里养着两只布偶猫，每天都要给它们梳毛喂罐罐，要是知道今天做的是狗肉……”她的话没说完，但意思很明显，怕楚凝激动起来，闹得大家都下不来台。马军的脸更红了，像是被热油烫过，他局促地把单据往回折，手指捏着单据的边角，几乎要把纸捏出洞来：“我明白，我明白……要是不方便，我就不麻烦您了，再去别的地方问问。”说着就要去接古月手里的塑料袋。 “食材没问题就可以做。”古月按住他的手，把狗排重新装进塑料袋，“我在后厨炒，把推拉门关上，抽油烟机开到最大，味道不会飘到前厅，不影响其他客人。”他看向马军，眼神诚恳得像后厨刚炖好的汤，“您也是一片好意，不想浪费一条生命，总比让好好的肉烂在土里强。”马军愣在原地，眼睛瞬间红了，好半天才反应过来，连连点头，嘴里不停地说着“谢谢”，声音都带着点哽咽——他从早上八点找到现在，问了七家餐馆，要么直接把他往外赶，要么就用看怪物似的眼神瞪他，只有古月肯接这单生意。 苏沐橙转身去了后厨的冰柜，端来一杯冰镇酸梅汤，玻璃杯壁上凝着细密的水珠，里面飘着几粒饱满的乌梅和一片薄荷叶，汤汁呈深琥珀色，看着就清凉解暑：“您先找个位置坐着等，阿月处理食材快得很，四十分钟就能出锅。”她走到前厅的黑板前，拿起那支用了多年的狼毫笔，沾了沾磨得细腻的墨汁，一笔一划地写下今日菜单。“今日招牌”后面，她特意写了“辣炒狗排（定制）”，又在旁边画了个小小的红辣椒，笔尖顿了顿，怕客人误会，再添上“素菜：拍黄瓜，汤：冬瓜丸子汤”——拍黄瓜用陈醋和香油调的，解辣爽口；冬瓜丸子汤是用猪骨汤炖的，暖胃又去油，都是配重口味辣菜的绝配。 后厨里，古月已经把狗排拎到了厚重的老松木案板上，这案板跟着他十几年，从川蜀老家带到港城，表面被刀划得全是深浅不一的纹路，却透着烟火气的温润。剁骨刀“笃”地敲在案板上，发出沉稳的声响，像敲在老木头的心脏上，刀刃精准地卡在狗排的骨节缝隙里——他的眼睛像校准过的仪器，一眼就能找到骨头最脆弱的地方。手腕猛地发力，“咔嚓”一声脆响，骨头应声而断，断面平整得像用尺子量过。马军选的这块狗排确实好，肋条骨排列得整整齐齐，每根骨头外面都裹着一指厚的肉，脂肪分布得均匀，不像有的狗排要么全是瘦柴，要么全是肥油，是最适合辣炒的黄金部位。 “泡肉要加白醋，不仅去血去腥，还能让肉更嫩。”古月一边说着，一边往深口的青花瓷盆里倒了半盆清水，水是刚接的自来水，带着水管的凉意。他加入三片切得厚实的生姜、两勺陈年料酒，最后从调料盒里捏了一小撮白醋进去，水立刻泛起细密的泡沫，像撒了一把碎盐。他把剁好的狗排块放进盆里，双手伸进水里，轻轻搅动着，指腹仔细搓过每一块肉的表面，连骨头缝里都没放过，确保每一丝血水都能泡出来。阳光从后厨的小窗斜射进来，落在他专注的侧脸上，黑亮的眼眸里映着盆里晃动的水光，连额前垂落的几缕黑发，都被镀上了一层温暖的金边。 “嚯，这是要做什么重口味的？”一个洪亮的声音从后厨门口传来，震得门框都微微发颤。王岛背着心爱的碳纤维钓鱼竿走了进来，军绿色的钓鱼马甲上沾着几片芦苇叶和水草，裤脚还滴着水，透明的水珠顺着裤管滑下来，在地面上砸出小小的湿点。“隔着三条街就闻见……不对，还没炒呢，是我这老鼻子太灵了？”他把钓鱼竿小心翼翼地靠在墙角，生怕蹭到旁边的调料罐，然后凑到案板前，看到泡在盆里的狗排，挑了挑眉，脸上露出怀念的神色，“狗肉啊，我年轻时候在东北插队，冬天零下三十多度，就爱围着灶台喝碗狗肉汤，暖得从脚底板一直冒热气，连棉裤都给焐热了。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！古月笑了笑，从橱柜最上层拿出个深棕色的陶瓷罐，这罐子是他母亲传下来的，上面还刻着缠枝莲的花纹。揭开盖子，一股浓郁的辣椒香立刻涌了出来，像小拳头似的往人鼻子里钻：“这是去年秋天在川蜀老家晒的二荆条和小米辣，晒干后用石臼自己磨的粉，二荆条提香，小米辣增辣，辣度够劲还不烧胃。”他用小勺舀了点辣椒面放在手心，粉末呈鲜亮的深红色，颗粒均匀，没有一点杂质，“炒狗肉就得用这种狠料，才能压住它本身的腥气，突出肉的香味。” 王岛伸手捻了点辣椒面，凑到鼻尖闻了闻，辛辣味直冲鼻腔，刺激得他忍不住打了个响亮的喷嚏，眼泪都快出来了：“够味！比我在东北吃的那锅还香，那时候的辣椒面都是机器磨的，没这手工磨的香。”他靠在门框上，看着古月往灶上的碳钢炒锅里倒油，油是本地压榨的菜籽油，颜色呈浅金黄色，“我那鲈鱼你打算怎么吃？清蒸还是红烧？”“清蒸，给沐橙补补，她昨天拍夜戏到凌晨三点，回来的时候眼窝都是青的。”古月说着，点燃了煤气灶，蓝色的火舌“腾”地一下舔上锅底，把铁锅烧得微微发红，连锅沿都泛着热光。 油热到六成时，也就是油面开始微微冒烟，用筷子沾一点油会快速冒泡的时候，古月抓了几颗八角和一小把花椒丢进去，“滋啦”一声，香料的香气立刻炸开，像在锅里放了个小烟花。他手腕灵活一转，锅铲在油里划了个流畅的圆圈，确保每一粒香料都能均匀受热，接着挖了一大勺郫县豆瓣酱进去——这豆瓣酱是他用陶罐封了三年的老酱，揭开盖子时，酱香味醇厚得化不开，颜色是深褐色的，里面还能看到完整的豆瓣。锅铲快速翻炒着，红油顺着锅铲的纹路往下淌，把清亮的热油染成鲜亮的深红色，连后厨的空气都变成了诱人的暖色调，带着浓浓的川蜀味道。 “房东老板！什么东西这么香？”食堂的木门被“砰”地一声撞开，林悦背着双肩包像阵风似的跑了进来，卡通印花T恤上沾着点实验用的淡蓝色颜料，那是早上做高分子材料聚合实验时不小心蹭到的。牛仔短裤下的白帆布鞋踩在青石板上，发出“噔噔噔”的急促声响，像小马蹄在敲地面。“我在实验室就闻到香味了，跟导师说我肚子痛得直不起腰，导师一挥手就让我回来了，一溜烟就跑过来了！”她跑到后厨门口，踮着脚往里看，马尾辫因为动作幅度太大而甩到胸前，露出脖颈上沾着的小汗珠，“哇，是新菜品吗？这香味比上次的红汤羊蝎子还冲，闻着就流口水！” 古月回头看了她一眼，嘴角勾起一抹温和的笑意，像后厨刚烧开的温水：“等会儿就好，先去坐着，桌上有刚洗好的圣女果，先垫垫肚子。”他刚说完，就听到门口传来苏瑶清脆的笑声：“你这小馋猫，每次都找借口逃课，小心导师扣你学分。”苏瑶和赵雪并肩走进来，粉色吊带裙外搭着一件洗得软乎乎的牛仔外套，手腕上的情侣手链在阳光下闪着细碎的光，那是杨思哲在他们恋爱一周年时送的；赵雪则提着一个复古的皮质画夹，浅咖色的亚麻连衣裙衬得她气质温婉，像从画里走出来的人，画夹的拉链没拉好，露出半截画着食堂清晨场景的速写，笔触细腻生动。 “老板今天做的什么好东西？”苏瑶走到收银台旁，自然地接过苏沐橙手里的账本，指尖划过账本上工整的字迹，“我早上给杨思哲发消息，说你这儿有新菜品，他说处理完码头的货就过来，还特意绕到巷口的烧饼铺，给我买了刚出炉的羊油烧饼。”赵雪则走到靠窗的三人桌旁坐下，这是她们三个的固定位置，采光好，还能看到巷口的老榕树。她掏出速写本，捏起一支炭笔，在纸上轻轻一划，就勾勒出后厨古月专注翻炒的身影，连他额前垂落的发丝都画得栩栩如生。 此时，泡了半小时的狗排已经沥干水分，古月用干净的厨房纸仔细吸干每一块肉表面的水珠——这一步很重要，能避免炒的时候溅油。他把锅铲往旁边的灶台上一放，双手稳稳端起瓷盆，手腕猛地发力，将狗排块均匀地倒进烧得滚烫的炒锅里。“滋啦——”热油与肉块接触的瞬间，发出震耳欲聋的声响，像有无数个小鞭炮在锅里炸开，肉香混着麻辣味瞬间冲天而起，连前厅的吊扇都被这浓郁的香气染透，吹出来的风都带着诱人的味道，引得林悦在外面不停地喊：“房东老板，好了没呀，我口水都快流成河了！” 古月握着锅铲快速煸炒，手臂有力地挥动着，每一块狗排都被均匀裹上鲜亮的红油，在锅里翻滚跳跃。肉质在高温下渐渐收紧，表面泛起诱人的焦褐色，像刷了一层蜜糖，油汁顺着肉的纹路往下淌，滴在锅里又溅起新的香气，滋滋作响。他加入少许生抽提鲜，这生抽是他自己酿的，味道比市售的更醇厚，又舀了一勺冰糖进去中和辣味——这是川蜀菜的小技巧，甜能衬辣，还能让肉的口感更润。接着从橱柜里拿出个油纸包着的小纸包，里面是他去年秋天晒的陈皮碎，颜色呈深褐色，带着淡淡的果香——这是他的独门秘诀，陈皮的果香能解狗肉的腥味，让口感更丰富有层次。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“老板，给我留一份！”一个清脆的声音从门口传来，像刚剥好的脆生生的苹果，楚凝练完舞走了进来，黑色舞蹈背心上沾着一层细密的汗珠，顺着她紧致的肌肉线条往下淌，高腰运动裤勾勒出她修长笔直的腿型，荧光色的运动鞋踩在地上，格外显眼。“我今天练了三个小时的旋转跳跃，腿都快软成面条了，就等着吃你做的菜补补力气！”她一边用毛巾擦着额头上的汗，一边往后厨走，发尾沾着的发胶被汗水打湿，一缕缕贴在白皙的脖颈上，透着运动后的活力。 可当她走到马军桌旁，无意间瞥见桌角放着的、印着“宠物食品”字样的狗排包装袋时，脚步猛地顿住，像被钉在了原地。楚凝的脸色瞬间变得苍白，没有一丝血色，手指紧紧攥着运动裤的裤脚，指节都泛白了，连指甲都掐进了掌心：“这……这是……狗肉？”她的声音带着明显的颤抖，像被风吹得摇晃的树叶，眼圈瞬间红了，大颗大颗的眼泪在眼眶里打转，“怎么会是狗肉呢？狗狗那么可爱，会摇尾巴会撒娇，怎么能吃它们……” 马军原本正低头刷着手机里的装修图纸，闻言立刻“腾”地站起来，椅子腿在地面上划出刺耳的声响，他局促地搓着手，像个做错事的孩子：“小姑娘，这狗是……”“你怎么能吃狗肉！”楚凝的声音陡然提高，像被踩了尾巴的小猫，眼泪毫无预兆地流了下来，顺着脸颊往下淌，滴在胸前的舞蹈背心上，晕开小小的湿痕，“我家里养着两只猫，每天都给它们买进口猫粮，晚上还抱着它们睡觉，你怎么忍心吃这么可爱的动物！”她情绪激动地转身就往门口跑，肩膀却被苏沐橙轻轻按住了。 “凝凝，别激动，先坐下来喝口水，听他说说前因后果。”苏沐橙递过一张带着淡淡花香的纸巾，这是她特意为女客人准备的，声音温柔得像山间的泉水，“马师傅也是有苦衷的，不是故意要吃狗肉，这里面有误会。”她轻轻拉着楚凝的胳膊，把她带到靠门的双人桌旁坐下，陈宇轩不知何时已经坐在那里了，他的礼帽放在桌角，藏青色的亚麻西装熨烫得平整笔挺，手里正端着一杯红酒——那是他自带的波尔多，刚好倒了125ml，不多不少，刚好符合食堂的饮酒规则。 “丫头，先喝点水，别气坏了身子。”陈宇轩把一杯温水推到楚凝面前，手指轻轻敲了敲桌面，发出“笃笃”的轻响，像在安抚一只受惊的小动物，“我年轻的时候，在南方的老街待过几年，那边确实有吃狗肉的习惯，不过不是随便抓来的流浪狗，都是正规养殖场出来的肉狗，来源干净得很。”他顿了顿，目光转向一脸局促的马军，语气平和地问道：“这位师傅，你这狗肉的来源，应该是没问题的吧？” 马军连忙把刚才那叠单据又掏了出来，这次他小心地展开，生怕再弄皱了，声音带着点急切的辩解：“您看，这都是正规手续，原主人的弃养协议，流浪狗场的收养证明，上面都盖了红章的。我买的时候，特意给它买了两斤酱牛肉，看着它吃得狼吞虎咽的，我心里也不好受，可狗场的人说，要是没人要，再过三天就只能给它安乐死……我想着与其让它痛苦地没了，不如做成菜，总比埋在土里烂掉强啊。”他从口袋里掏出手机，翻出狗狗的照片，“您看，这狗以前过得不好，毛都打结了，我给它梳了半天，还洗了澡。” 楚凝迟疑地接过手机，屏幕上是一只瘦骨嶙峋的德牧串，毛发杂乱，眼睛却很亮，正低头啃着一块牛肉。她看着照片，眼泪流得更凶了，却不再像刚才那样激动地大喊大叫，肩膀微微耸动着：“它……它真的没人要了吗？”林悦凑过来看了一眼，皱着眉头说：“虽然来源没问题，但我还是觉得有点残忍，狗狗多通人性啊，是人类的朋友。”苏瑶则拍了拍楚凝的手背，语气温和：“每个人的观念不一样，马师傅也是一片好心，不想浪费一条生命，我们尊重他的选择就好。” “吱呀”一声，木门又被推开，龚建走了进来，他刚从治安所下班，灰色短袖T恤上沾着点灰尘，那是处理老街管道问题时蹭到的，黑色运动裤的裤脚卷到膝盖，露出结实的小腿肌肉，上面还有一块淡淡的淤青。他手里拿着个蓝色的文件夹，径直走到古月面前：“老板，老街的消防检查报告，你签个字，各项都合格，没问题。”他刚说完，就注意到店里的气氛不对，目光在楚凝泛红的眼睛和马军手里的单据上转了一圈，常年的治安工作让他瞬间明白了大概情况。 “食材来源没问题是好事，现在食品安全查得严，正规手续必须留好。”龚建走到马军面前，接过他手里的单据仔细看了一遍，连印章的纹路都核对了，“不过以后再带这类比较有争议的食材，最好提前跟老板说一声，让他跟熟客打个招呼，避免引起误会，伤了和气。”他顿了顿，补充道：“咱们治安所规定，食用肉类必须来源明确，检疫合格，你这单据收好，别弄丢了，要是有人举报，这就是证明。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！马军连忙点头，把单据小心翼翼地折好，放进贴身的口袋里，像珍藏什么宝贝似的：“谢谢龚队长，我记住了，下次一定提前说。”陈宇轩这时抿了一口红酒，酒液在舌尖停留片刻才咽下，他缓缓开口，声音带着岁月沉淀的醇厚：“其实吃狗肉的历史可早了，先秦时期的《诗经》里就有记载，‘既饮旨酒，又食我肉’，这里的‘肉’就包括狗肉，那时候‘犬羹’还是贵族才能吃的菜肴。《礼记》里更明确写着，‘孟秋之月，食麻与犬’，说明在古代，狗肉是时令美食。” 他放下酒杯，看向还在抹眼泪的楚凝，语气温和得像爷爷在给孙女讲故事：“丫头，你的心情我懂，我年轻的时候在乡下养过一条土狗，叫阿黄，每天我放学它都到村口接我，后来阿黄老死的时候，我抱着它哭了整整一天，埋在院子里的老槐树下，每年都给它上坟。”他顿了顿，语气变得严肃了些，“但咱们不能把自己的喜好强加给别人，只要这狗肉不是偷来的、毒来的，是正规来源的，马师傅吃它就没什么错，就像有人爱吃猪肉，有人爱吃牛肉，不过是饮食习惯和生活经历不同罢了。” 楚凝用纸巾擦了擦眼泪，吸了吸鼻子，声音还有点哽咽：“我知道……可我一想到狗狗摇着尾巴撒娇的样子，就觉得不忍心吃它们。”苏沐橙从收银台后面拿了一包鸡肉肠过来，放在楚凝面前：“这是我早上买的，专门给巷口的流浪狗准备的，等会儿我们一起去喂它们，好不好？”她拍了拍楚凝的手背，“马师傅也是出于无奈，不是故意要伤害小动物的。”楚凝点了点头，情绪渐渐平复下来，只是眼睛还是红红的。 此时，后厨的辣炒狗排已经快好了。古月揭开厚重的铁锅盖子，一股浓得化不开的香气瞬间冲破盖子的阻隔，像潮水似的涌向后厨的每个角落，连前厅喧闹的讨论声都瞬间停了几秒。红亮的狗排块在锅里翻滚着，表面裹着厚厚的红油，像涂了一层发亮的琥珀，陈皮的果香中和了麻辣味的冲劲，变得醇厚绵长。肉汁顺着骨头的缝隙往下滴，落在沸腾的汤汁里，“咕嘟”作响，每一声都像在勾着人的食欲。古月抓了一把混合辣椒面撒进去，锅铲快速翻炒均匀，最后淋了一勺香油，香气瞬间又提升了一个层次，变得更加诱人。 “哇，这香味也太绝了！”王岛凑到锅边，用力吸了吸鼻子，鼻尖都快碰到锅沿了，“老板，我能尝一块不？我都十几年没吃过狗肉了，上次吃还是在东北的知青点，一晃都三十年了。”马军这时刚好走过来，手里拿着个干净的白瓷盘，听到王岛的话，立刻拿起筷子夹了一块最大的狗排递过去，语气带着点讨好：“大哥您尝尝，古老板手艺这么好，肯定合您口味。”他现在巴不得有人能认可他的选择，缓解这尴尬的气氛。 王岛接过来，吹了吹表面的热气，就迫不及待地往嘴里送。牙齿咬下去的瞬间，浓郁的肉汁立刻爆了出来，麻辣味在舌尖炸开，紧接着是陈皮清新的果香，中和了辣味的冲劲，肉质紧实却不柴，嚼起来特别有嚼劲，越嚼越香，一点腥味都没有。他眼睛一亮，对着古月竖起大拇指，嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“绝了！比我在东北吃的那锅还好吃，那时候的狗肉有点柴，你这炖得刚好，肉香特别浓！” “什么东西这么香？隔着码头都闻到了。”杨思哲的声音从门口传来，他穿着浅灰色的POLO衫，领口敞开两颗扣子，露出健康的小麦色皮肤，卡其色休闲裤衬得他身姿挺拔，手里提着个精致的木质食盒，上面刻着苏瑶喜欢的玉兰花图案，“苏瑶，你要的羊油烧饼来了，刚出炉十分钟，还热乎着呢，你摸摸这盒子都烫。”苏瑶立刻从座位上站起来，踩着帆布鞋“噔噔噔”跑过去，像只奔向主人的小鸟，扑进他怀里：“你怎么才来，我都快饿死了，刚才闻着香味，口水都流了好几次。” 杨思哲笑着捏了捏她的脸颊，指尖带着食盒的温度：“码头来了批新的集装箱，我得亲自盯着清点，不然怕工人弄错。”他把食盒递给苏瑶，走到龚建身边坐下，目光扫过马军桌前那盘红亮诱人的辣炒狗排，又看了看楚凝泛红的眼睛，瞬间明白了店里刚才发生的情况。“只要食材来源正规，不伤害别人，就没什么好指责的。”杨思哲从果盘里拿起一个橘子，剥得干干净净，把一瓣果肉放进苏瑶嘴里，“我在部队的时候，有战友是广西的，他们那儿过年就爱吃狗肉火锅，说是暖身，能抵御南方的湿冷。” 苏瑶嚼着甜甜的橘子，点了点头，橘子的汁水在嘴里散开，中和了空气里的辣味：“我以前也觉得吃狗肉很残忍，总想着狗狗那么可爱，怎么能下得去嘴。但听马师傅这么一说，觉得也能理解，他不是为了吃而吃，是不想浪费一条生命。”她打开食盒，里面的羊油烧饼还冒着热气，香气扑鼻，她拿起一个递给林悦：“你最爱的椒盐味，快吃，刚出炉的最香，凉了就不好吃了。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！林悦接过烧饼，咬了一大口，酥皮碎屑掉在手心，她赶紧用舌头舔了舔，含糊不清地说：“虽然我还是有点不忍心，但这香味也太诱人了，房东老板的手艺也太好了吧。”赵雪这时放下速写本，走到马军桌旁，手里还拿着手机，轻声说：“我能拍张照吗？这道菜的颜色特别好看，红亮油润的，很适合当我新漫画的素材，漫画里刚好有个美食章节。”马军连忙点头，还特意把盘子往她那边推了推：“当然可以，姑娘您拍，要是需要调整角度，我帮您挪。” 苏沐橙这时端着一碗冰镇银耳羹走过来，碗是精致的白瓷碗，里面的银耳炖得软糯，加了冰糖和莲子，甜而不腻。她把碗放在楚凝面前：“刚炖好的，放凉了，你喝点解解气。”她又走到马军桌旁，给他的酸梅汤续满：“天热，辣菜配酸梅汤最解辣，不然容易上火。”楚凝舀了一勺银耳羹放进嘴里，冰凉的甜意瞬间驱散了心里的烦闷和委屈，她抬头对苏沐橙笑了笑，眼睛还是红红的，却比刚才好多了：“谢谢沐橙姐，真甜。” 古月把炒好的狗排盛进一个大大的白瓷盘里，盘子边缘还印着淡淡的青花花纹，他抓了一把翠绿的香菜撒在上面，红亮的肉汁、翠绿的香菜、金黄的油光，三种颜色搭配在一起，格外诱人，像一幅鲜活的美食画。他端着盘子走到马军桌旁，放下时特意叮嘱：“慢慢吃，这肉炖得够烂，不用费劲嚼，不够再跟我说，我再给你炒。”马军连忙站起来，双手在工装裤上擦了又擦，生怕弄脏了古月的衣服：“谢谢古老板，您手艺太好了，比我老家镇上的厨子还厉害，我老家的厨子炒的狗肉总有股腥味。” 食堂里的气氛渐渐热闹起来，恢复了往日的烟火气。林悦和苏瑶头挨着头，分享着一块羊油烧饼，偶尔抢着喝一口酸梅汤；赵雪则在一旁专注地速写，炭笔在纸上快速移动，把林悦抢食的憨态、苏瑶依偎在杨思哲怀里的温柔都画了下来；杨思哲和龚建聊着码头的安全问题，偶尔说到兴起，还会拍着桌子大笑；陈宇轩则给楚凝讲着他以前养狗的趣事，逗得楚凝偶尔露出笑容；王岛坐在靠近厨房的位置，一边喝着冰镇啤酒，一边催着古月给他做清蒸鲈鱼；马军则低头安静地吃着辣炒狗排，偶尔抬头对路过的客人笑一笑，眼神里的局促渐渐被放松和坦然取代。 “古老板，给我来碗冬瓜丸子汤。”马军吃完一块狗排，对着后厨喊了一声，辣得他额头冒汗，却越吃越香，“这辣炒狗排太香了，我得喝点汤顺顺嗓子，不然等会儿说话都要喷火了。”古月在后厨应了一声，转身就去盛汤。苏沐橙跟着走进来，从身后轻轻抱住他的腰，脸颊贴在他温热的后背，感受着他身上淡淡的油烟味和肉香——这是让她最安心的味道。“阿月，今天这事你处理得真好，既尊重了马师傅，又没让楚凝太难过。”她的声音轻轻的，像羽毛拂过心尖，“我以前也不理解吃狗肉的人，现在觉得，只要尊重别人，包容不同的想法，就很好。” 古月转过身，抬手摸了摸她的头，指尖划过她细腻的脸颊，把她额前的碎发别到耳后：“每个人的生活都不容易，马军是个老实人，不是故意要惹麻烦； 苏沐橙张嘴含住勺子，丸子的肉香和冬瓜的清甜在嘴里散开，她眯起眼睛，像只满足的小猫咪：“好吃！比上次的更鲜。”古月笑了笑，把汤盛进碗里，撒上葱花：“快给马军端过去，别凉了。” 夜幕渐渐降临，老街的路灯亮了起来，暖黄色的灯光透过窗户照进食堂，给每个人的脸上都镀上一层柔和的光晕。马军吃完最后一块狗排，结完账后，特意走到楚凝面前，微微鞠了一躬：“小姑娘，对不起，今天没考虑到你的感受，让你难过了。”他从口袋里掏出个苹果，递了过去，“这是我早上买的，挺甜的，你拿着吃。” 楚凝愣了愣，连忙摆手：“不用不用，我也有不对，不该那么激动。”她犹豫了一下，还是接过苹果，“谢谢你，马师傅。”马军笑了笑，黝黑的脸上露出两排白牙：“以后我再带食材来，一定提前跟老板说，不会再让你不舒服了。” 客人渐渐离开，杨思哲和苏瑶帮忙收碗筷，苏瑶一边擦桌子一边说：“今天这事让我挺有感触的，以前总觉得自己的想法是对的，现在才知道，每个人都有自己的立场，尊重别人才是最重要的。”杨思哲点点头，把碗放进消毒柜：“就像有人爱吃甜，有人爱吃辣，没有绝对的对错，包容就好。” 楚凝临走前，走到后厨门口，对着正在洗锅的古月说：“老板，我不是针对你，就是太喜欢小动物了。下次你做糖醋排骨，一定要给我留一份！”古月回头笑了笑：“没问题，下次给你做我新研究的话梅排骨，酸甜口的，特别开胃。” 王岛把鲈鱼留给古月，拍了拍他的肩膀：“今天这事你处理得好，做生意就得这样，包容不同的人，才能留住客人。”他晃了晃手里的钓鱼竿，“明天我再去钓几条鱼来，你给苏小姐做鱼羹喝。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！夜深了，食堂里的灯只剩下收银台旁的一盏小夜灯。古月和苏沐橙收拾完前厅，并肩坐在靠窗的位置，月光透过窗户洒进来，落在他们交叠的手上。苏沐橙靠在古月怀里，手指划过他掌心的薄茧：“阿月，你说人和人怎么会有这么多不同的想法呢？” 古月低头吻了吻她的发顶，声音温柔：“正因为不同，才有意思啊。就像食堂里的菜，有人爱辣得冒汗的狗排，有人爱鲜掉眉毛的鲈鱼，有人爱甜丝丝的银耳羹，各有各的味道，各有各的好。”他看向窗外，楚凝正提着狗粮，蹲在巷口喂流浪狗，月光洒在她身上，格外温柔，“人也一样，有人心疼小动物，有人尊重饮食习惯，没有谁对谁错，只是立场不同罢了。” 古月站起身，牵着苏沐橙的手往二楼走。老街的路灯在地上投出长长的影子，两人的影子交叠在一起，被拉得很长很长。马军的身影消失在巷口，楚凝喂完流浪狗，正朝着相反的方向走去，手里的狗粮袋晃悠悠的。 “每个人都有自己的独特之处，各有各的好。”古月轻声说，握紧了苏沐橙的手。苏沐橙抬头看他，月光落在他的眼睛里，像盛着一片温柔的星海。她知道，这就是小巷食堂最动人的地方——没有绝对的对错，只有包容与理解，在烟火气里，接纳每一种不同，也温暖每一个孤独的灵魂。 二楼的灯光亮起，透过窗户洒在青石板上，与老街的路灯交相辉映。后厨的碳钢炒锅已经洗干净，倒扣在灶台上，等着明天的烟火；收银台的账本摊开着，上面记着今天的收入，也记着这平凡日子里的温暖与感动。小巷食堂的故事，还在继续，在每一个清晨的炊烟里，在每一碗热饭的香气里，在每一个人的笑容里，生生不息。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第259章 虾头烧豆腐 凌晨六点的港城老街还浸在薄凉的晨雾里，浓得像化不开的奶白浓汤，百年老榕树的气根垂在青石板上，沾着星星点点的晨露，风一吹就轻轻摇晃，水珠落在地上，碎成细小的银花。小巷食堂的后厨却已亮起暖黄的灯，灯光透过雕着缠枝莲的木格窗，在雾中晕开一团柔软的光晕，连带着空气里都浮着淡淡的米香——那是古月凌晨五点就起锅蒸好的糙米饭，特意加了少许南瓜丁，焖在复古的不锈钢保温桶里，米粒吸饱了南瓜的甜润，香气顺着桶缝往外钻，等着早来的熟客。后厨的门帘半挑着，能看见灶台前整齐码放的厨具，铁锅擦得锃亮，连锅沿都没有一点油星，这是古月多年来的习惯，不管多忙，厨具必归位、灶台必擦净。 “阿月，你是不是又偷偷早起了？”后厨的门被轻轻推开，带着一阵微凉的晨风气，苏沐橙穿着古月那件洗得发白的深灰棉麻衬衫，衣摆松松垮垮垂到膝盖，露出一截纤细的脚踝，衬得她刚睡醒的模样格外软糯。她揉着眼睛走到操作台前，长长的睫毛上还沾着一丝未散的睡意，鼻尖却像被唤醒的小雷达，下意识地快速动了动，瞬间被竹篮里飘来的鲜活海产气息勾住，原本惺忪的睡眼一下子亮了，像落了星光的湖面，“是新鲜的虾！我没闻错吧？”她往前凑了两步，连脚步都带着雀跃，睡衣的袖口滑落，露出手腕上细细的银链，那是古月送她的第一份礼物，链坠是个小小的“食”字。 古月正弯腰整理竹篮里的东海青虾，听见这熟悉的软糯嗓音，回头时嘴角已漾开温和的笑意，连眼底都浸着暖意。他手上还沾着刚从码头带回来的湿意，指尖带着海水的咸凉，捏起一只通体青灰的虾，虾须在他指缝间轻轻颤动，虾壳上的光泽像镀了层细碎的银粉，在暖灯下流转：“昨天你拍美食综艺时，盯着屏幕里的虾饼咽口水，嘴角都湿了，我可都看见了。”他抬手，用指背轻轻蹭了蹭苏沐橙沾着睡意的脸颊，动作轻得像触碰棉花，“凌晨四点去的渔人码头，跟老渔民订的第一拨海货，都是带籽的母虾，你看这虾头，”他捏着虾头晃了晃，“饱满得能挤出黄来，熬油最香。”竹篮里的虾还在轻轻蹦跳，偶尔有虾尾弹起，溅出的小水珠落在古月的工装裤上，晕开浅浅的痕迹。 苏沐橙凑过去，鼻尖几乎要碰到那只虾，温热的呼吸扫过古月的指尖，眼睛弯成了月牙：“我就知道你最懂我！”她从身后轻轻抱住古月的腰，脸颊贴在他温热的后背，能清晰感受到他腰间肌肉因弯腰动作而绷紧的弧度——这双手曾握过冰冷的枪，在鹰翼国的战火里护过队友的命，如今却只愿为她颠勺掌厨，掌心磨出的薄茧都带着烟火气的温柔。她轻轻蹭了蹭他的后背，声音软得像：“我要吃外酥里嫩的，咬开的时候能爆出汁来，就像去年在江南古镇吃的那种，外皮酥得掉渣，里面的虾肉还带着点甜。”她顿了顿，又补充道，“还要撒点芝麻，香一点！” “保证满足我的大明星。”古月拍拍她环在腰上的手，指尖划过她细腻的皮肤，转身从橱柜里拿出一个白瓷盆，盆沿上还印着小小的青花瓷纹，“去搬个小凳子坐着等，我先处理虾，你帮我剥点蒜就行，记得别剥太碎。”他将竹篮里的虾倒进盆里，水流“哗啦啦”冲进盆中，加入没过虾身的清水，又从调料罐里舀出一小把海盐撒进去：“用盐水泡十分钟，能让虾吐尽泥沙，肉质更紧实，等会儿咬起来才弹牙。”他一边说，一边从挂钩上取下围裙系好，深灰色的围裙上绣着苏沐橙亲手缝的小太阳图案，是去年古月生日时的礼物。 苏沐橙乖乖搬来木凳坐在操作台旁，凳子是古月特意为她做的，高度刚好能让她舒服地看到操作台上的动静。她拿起蒜臼里的蒜瓣，手指捏着蒜瓣的根部轻轻一掐，蒜皮就应声剥落，露出洁白饱满的蒜肉。阳光这时刚好翻过老榕树的枝桠，透过窗棂的缝隙洒在操作台上，给她白皙的手指镀上一层金边，连指甲盖都透着健康的粉色。她剥着蒜，视线却总忍不住飘向古月——他正专注地给虾去头去壳，指尖捏着虾身靠近头部的位置轻轻一拧，“咔嚓”一声轻响，虾头就与虾身完美分离，动作干脆利落，没有一点拖泥带水。虾壳被他一张张码在白瓷盘里，整齐得像精心叠好的鳞片，连虾须都摆得规规矩矩。 “虾肉要分成两份处理。”古月拿起一把锋利的厨刀，刀身映着他专注的眉眼，刀刃上还沾着一点刚洗过的水珠，“一份剁成泥，加淀粉后能增加黏性，让虾饼成型；另一份切成小颗粒，这样咬起来才有层次感，不会太软烂。”他将处理干净的虾肉放在案板上，刀刃起落间发出“笃笃笃”的声响，节奏均匀有力，像轻快的鼓点。虾肉很快就变成了细腻的虾泥，颜色是淡淡的粉白色，带着新鲜的光泽。“姜要切成姜末，不能用姜蓉，不然姜味太冲，会抢了虾的鲜味；葱花要选葱白部分，香味更醇厚，还不会发苦。”他一边说，一边将切好的姜末和葱花放进虾泥里，动作轻柔得像在照顾易碎的珍宝。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！苏沐橙把剥好的蒜放进小碗里，趁古月转身去拿淀粉的间隙，飞快地用手指沾了一点纯虾泥放进嘴里。鲜美的味道瞬间在舌尖炸开，带着虾肉特有的清甜，没有一点腥味，她正眯着眼回味这纯粹的鲜，手腕突然被轻轻敲了一下。古月拿着锅铲站在她身后，无奈地看着她，眼神里却满是宠溺：“生虾泥里可能有细菌，小心闹肚子，上次吃生鱼片拉了一天，忘了？”话虽这么说，他还是舀了一勺刚调好的虾泥，加了少许盐和淀粉，用手指捏成小小的一团递到她嘴边，“尝尝这个，加了调料，安全得很。”苏沐橙吐了吐舌头，张嘴含住，牙齿轻轻咬下，虾泥的弹嫩与虾肉颗粒的Q弹在嘴里交织，鲜汁顺着喉咙往下滑，暖得人心尖都发颤。 苏沐橙眼睛一亮，用力点头，腮帮子还鼓鼓的，像只偷吃到美食的小松鼠：“比我想象的还好吃！比上次在五星级酒店吃的还鲜！”古月笑着揉了揉她的头发，指尖划过她柔软的发丝：“喜欢就多吃点。”他将虾泥分成均匀的小份，掌心沾了点清水，防止虾泥粘手，然后把虾泥团压成薄厚均匀的圆饼，每个饼的大小都差不多，像精心制作的小点心。“六成热的菜籽油最合适，”他用筷子沾了一点油滴进锅里，油滴瞬间散开，“油温太低炸不酥，太高又会把里面的虾肉炸老，咬开就柴了。”他从橱柜里拿出一小罐白芝麻，“这是你要的芝麻，等会儿撒在虾饼上，香得很。” 铁锅架在煤气灶上，菜籽油慢慢升温，油烟带着淡淡的清香飘起。古月用筷子沾了一点虾泥放进油里，油面立刻泛起细密的泡泡，虾泥瞬间变成了淡金色。他将虾饼一个个放进锅里，金黄的虾饼在油锅中“滋滋”作响，声音清脆悦耳，边缘很快变得酥脆，颜色也越来越深，变成了诱人的金黄色。他拿起锅铲轻轻翻动虾饼，动作熟练得像在跳一支厨房舞蹈。香气像长了翅膀似的，从后厨飘出去，绕着老榕树的枝桠转了一圈，又钻进巷口卖早点的张婶的蒸笼里，把肉包的香气都压下去了几分。几只早起的麻雀被香气吸引，落在食堂的窗台上，叽叽喳喳地叫着，像是在讨食。 “古老板，今天做什么好吃的呢？”张婶探着身子往食堂里望，花白的头发用一根红头绳扎着，手里还拿着刚蒸好的肉包，包子上的褶皱像盛开的花。“这香味勾得我家蒸笼里的包子都失了味！刚才有个老主顾，闻着香味就往你这儿走，我喊都喊不住！”苏沐橙笑着从后厨探出头，手里还拿着刚擦干净的盘子：“张婶，等会儿虾饼好了，我给您送两个尝尝！刚炸出来的，外酥里嫩，保证您爱吃。”张婶乐呵呵地应着，眼角的皱纹都挤在了一起：“那我可等着了，你家古老板的手艺，比城里大饭店的大厨还强！上次我孙子吃了他做的红烧肉，连饭都多吃了两碗。” 古月将炸好的虾饼捞出来，放在铺着吸油纸的盘子里，吸油纸瞬间吸走了多余的油脂。金黄的虾饼表面泛着油光，边缘微微卷起，撒在上面的白芝麻像碎钻一样闪着光。他用筷子夹开一个小口，里面的虾肉还保持着鲜嫩的粉色，没有一点焦糊，鲜汁顺着缺口往下滴，落在盘子里“嗒嗒”作响。苏沐橙迫不及待地拿起一个，吹了吹就往嘴里送，酥脆的外皮在牙齿下发出“咔嚓”的声响，像咬碎了一片阳光。鲜美的肉汁烫得她直呼气，却舍不得吐出来，只能含在嘴里小口小口地咽，脸颊都鼓了起来，像只可爱的小河豚。 “慢点吃，没人跟你抢。”古月递过一杯温水，杯子是苏沐橙最喜欢的淡蓝色陶瓷杯，杯身上印着小小的猫咪图案，是古月特意给她买的。他的目光落在旁边白瓷盘里的虾头上，那些虾头虽然没了虾肉，却依旧饱满，虾黄透过半透明的虾壳隐约可见。“这些虾头可不能浪费，是熬虾油的好东西。”他将虾头倒进清水里冲洗干净，水流冲刷着虾头，带走残留的虾肉碎末。他从抽屉里拿出一把小巧的剪刀，仔细剪去锋利的虾枪和虾须，又用牙签小心地挑出虾头里的虾线，动作细致得像在做精密的实验，“虾头里的虾黄是精华，熬出来的虾油用来拌面条、烧豆腐，香得能让人把舌头吞下去，比超市买的那些香多了。” 炒锅里倒了少许底油，待油热后，古月将处理好的虾头倒进去，转成小火慢熬。他握着锅铲，手臂微微用力，轻轻翻动着虾头，手腕转动的弧度稳得像精准的仪器，没有一点晃动。随着时间的推移，虾头渐渐变成深红色，原本紧实的虾壳慢慢舒展，浓稠的虾黄从虾头里渗出来，像融化的琥珀，与菜籽油融合在一起。油色慢慢从清亮的黄色变成诱人的金黄色，越来越浓稠，浓郁的虾油香比刚才的虾饼更香，带着一种醇厚的鲜，飘得整条老街都能闻到。巷口的老狗被香味吸引，蹲在食堂门口，尾巴轻轻扫着地面，眼神里满是期待。 苏沐橙捧着空盘子走进来，盘子里还留着虾饼的余香。她看到熬好的虾油被古月装进一个深棕色的陶罐里，油色金黄透亮，像融化的黄金，在罐子里轻轻晃动。她凑过去闻了闻，浓郁的香气钻进鼻腔，让她忍不住吸了吸鼻子，满足地叹了口气：“有了这罐虾油，晚上的面条都能多吃两碗。”她伸手想摸摸陶罐，却被古月拦住：“刚熬好的，还烫，小心烫手。”古月将陶罐盖紧，放在阴凉通风的架子上，架子上还摆着他泡的酸豆角和豆瓣酱，都是家常的味道。“晚上给你做葱油拌面，再卧个流心的荷包蛋，用虾油拌着吃，保证你吃得连汤都不剩。”他刮了刮苏沐橙的鼻子，语气里满是宠溺。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！午后四点，一场突如其来的微雨刚过，雨丝细得像牛毛，把老街的青石板冲刷得油亮，泛着温润的水光。空气里混着青草的清香和泥土的湿润，还带着一丝雨后特有的清新。小巷食堂的吊扇慢悠悠转着，扇叶上挂着的艾草香囊轻轻晃动，香囊是赵雪亲手绣的，绿色的绸缎上绣着艾草的图案，散发出淡淡的药香，能驱蚊虫。黑板就挂在进门的墙上，用白色粉笔写着今日菜单，字迹工整有力，带着古月特有的笔锋：荤——香煎带鱼，素——清炒时蔬，汤——番茄蛋汤。黑板旁边还贴着几张熟客的便签，有林悦写的“明天想吃红烧肉”，还有苏瑶画的一个笑脸，旁边写着“老板辛苦了”。 “房东老板！我闻到虾香了！”食堂的木门被“砰”地一声推开，带着一阵雨后的湿意，林悦背着装满实验数据的双肩包冲了进来，书包上挂着的草莓熊挂件随着她的动作剧烈晃动。她穿着草莓熊印花T恤，领口沾着一点淡蓝色颜料——那是早上做高分子材料聚合实验时，不小心蹭到的，像落在雪地上的一点蓝天。她踩着白色运动鞋，鞋底还沾着泥点，“噔噔噔”地跑到后厨门口，扒着门框往里看，马尾辫因为动作幅度太大而甩到胸前，露出光洁的额头。“是不是有新菜品？我在实验室就闻到香味了，隔着三层楼都能闻到！跟导师说我肚子痛，导师看我脸色确实不太好，一挥手就让我回来了，我跑着过来的，生怕来晚了吃不上！” 古月正从冰柜里拿出本地老作坊做的嫩豆腐，豆腐装在一个粗瓷碗里，碗沿还沾着少许豆渣，能看出是手工制作的。他听到林悦的声音，回头笑了笑，眼角的细纹都舒展开了：“刚熬了虾油，等会儿做虾头烧豆腐，要不要尝尝？特意多买了豆腐，保证够你吃。”林悦眼睛一亮，像点亮了两盏小灯，立刻点头如捣蒜，脑袋都快摇成了拨浪鼓：“要！当然要！我上次在网上看到别人做虾头烧豆腐，配着米饭吃，看得我口水都流下来了，馋了好几天，没想到你这儿刚好做！”她蹦蹦跳跳地走到靠窗的三人桌旁坐下，拿起桌上刚洗好的圣女果，往嘴里塞了一个，酸甜的汁水瞬间在嘴里爆开，驱散了实验带来的疲惫和烦躁。 “你这小馋猫，每次都找借口逃课。”苏瑶和赵雪并肩走进来，苏瑶穿着薄荷绿吊带，外面搭着一件洗得软乎乎的牛仔外套，袖口卷到小臂，露出手腕上的情侣银镯——那是杨思哲在他们恋爱一周年时送的，镯身刻着两人名字的首字母。赵雪提着复古的皮质画夹，画夹是深棕色的，边角有些磨损，却更显质感。她穿着浅咖色亚麻连衣裙，裙摆被风吹得轻轻晃动，衬得她气质温婉，像从江南水墨画里走出来的女子。画夹的拉链没拉好，露出半截画着食堂清晨场景的速写，笔触细腻得连古月熬虾油时微微蹙起的眉头、专注的神情都清晰可见，连灶台上的火光都画得栩栩如生。 “我才没有逃课，”林悦噘着嘴反驳，脸颊鼓了起来，像只气鼓鼓的小河豚，“我是真的肚子痛，早上做实验的时候就捂着肚子皱眉头了，不信你问赵雪，她当时就在我旁边整理数据。”赵雪笑着坐下，从画夹里拿出炭笔和速写本，笔尖在纸上轻轻划过：“好了，别狡辩了，老板都给你留了位置，还能少了你的份？”她抬眼看向后厨的方向，古月正用刀小心地切着豆腐，刀身倾斜45度，刀刃贴着豆腐表面轻轻划过，动作轻柔得像在抚摸易碎的珍宝。每一块豆腐都切成了两厘米见方的小块，大小均匀得像用尺子量过，没有一块破碎，整齐地码在白瓷盘里，像洁白的小方块。 “老板的刀工还是这么好。”苏瑶托着下巴，手肘撑在桌子上，目光追随着古月的动作，眼神里满是欣赏，“上次我在家试着切豆腐，特意找了教程学，结果切得稀烂，碎成了一堆豆腐渣，最后只能做成豆腐脑，还没成型，稀糊糊的。”杨思哲这时推门走进来，门口的风铃“叮铃”响了一声。他穿着浅灰色POLO衫，袖口卷起，露出手腕上的军表——那是他退伍时部队给的纪念，表盘已经有些磨损，却被他擦得锃亮。他手里提着一个精致的木质食盒，食盒是红松木做的，上面刻着苏瑶喜欢的玉兰花图案，花纹流畅自然，是他亲手刻的。“刚去巷口的烧饼铺给你买了羊油烧饼，还热乎着呢，你早上没吃多少，垫垫肚子。” 苏瑶立刻从座位上站起来，像只奔向主人的小鸟，眼睛里都闪着光，扑进杨思哲怀里。杨思哲笑着接住她，手臂紧紧环住她的腰，生怕她摔着。他捏了捏她的脸颊，指尖能感受到她细腻的皮肤：“刚处理完码头的集装箱，今天到了一批进口水果，特意清点完才过来的，生怕你等急了。”他把食盒放在桌上，小心翼翼地打开盖子，刚出炉的羊油烧饼冒着热气，金黄色的表面撒着芝麻，香气混着虾油的味道，在食堂里弥漫开来，让人闻着就忍不住咽口水。苏瑶拿起一个烧饼，吹了吹就递到杨思哲嘴边：“你先吃，你忙了一下午，肯定饿了。”两人你一口我一口地吃着，眼神里的甜蜜都快溢出来了。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！王岛提着钓鱼竿走进来，军绿色钓鱼马甲的口袋鼓鼓囊囊的，装着鱼钩、鱼线和饵料，裤脚沾着泥点和水草，显然是刚从码头钓鱼回来，连渔具都没来得及收拾。他皮肤黝黑，是常年在户外钓鱼晒出来的健康肤色，脸上带着收获的笑容。他把鱼竿靠在墙角，鱼竿上还挂着一个小小的鱼篓，里面装着几条小鱼。他手里举着一个装着石斑鱼的水桶，水桶是蓝色的塑料桶，里面的水还在轻轻晃动：“老板，今天运气好，钓了条石斑鱼，有两斤多重，给你留着做晚菜，新鲜得很，刚出水没多久。”水桶里的石斑鱼还活蹦乱跳，银灰色的身体上带着深色的斑点，尾巴拍打着水面，溅起的水珠落在青石板上，晕开小小的湿痕，像一朵朵透明的小花。 “谢了，岛哥。”古月从后厨探出头，手里还拿着刚洗干净的菜刀，“这条石斑鱼新鲜，晚上给你做清蒸石斑鱼，只放少许姜丝和葱段，保证鲜掉你的眉毛，不辜负这么好的食材。”王岛乐呵呵地笑了，眼角的皱纹都挤在了一起：“还是老板懂吃，我钓了鱼自己做，总觉得差点味道，还是你做的好吃。”他走到最靠近厨房的单人桌旁坐下，这是他的固定位置，既能清楚地看到古月做菜的过程，又能第一时间尝到刚出锅的美食。他从马甲口袋里掏出烟盒，刚想抽出一根点燃，突然想起食堂的规矩——古月的食堂不允许抽烟，怕烟味影响食物的味道，也怕呛到其他客人。他嘿嘿笑了笑，又把烟塞了回去，转而拿起桌上的茶杯，倒了一杯温水喝起来。 “胖哥，瘦哥，你们今天怎么这么晚？”林悦看到周强和李风勾肩搭背走进来，两人的衣服都有些皱巴巴的，显然是忙了一天。她挥了挥手，笑着打招呼。周强穿着灰色短袖T恤，肚子微微隆起，T恤被撑得有点紧，领口都被洗得变形了，手里拿着一串车钥匙，钥匙链是个小小的汽车模型。李风则穿着白色衬衫，袖口挽到肘部，露出细瘦的胳膊，瘦高的个子让衬衫显得有些宽松，下摆随意地塞在裤子里，手里拿着房源手册，手册的边角都卷了起来。两人一进门就开始争论，声音洪亮得整个食堂都能听见，打破了刚才的宁静。 “还不是这小子，”周强指着李风，一脸无奈，眉头都皱成了川字，“今天本来能成一单二手房生意，客户都看好房子了，结果他把人家小区的楼号记错了，我明明跟他说的是海景花园3号楼，他非领着客户去5号楼，人家客户在太阳底下等了半小时，气得当场就走了，这笔生意就黄了！”李风不服气地反驳，脸都涨红了：“明明是你昨天跟我说的楼号，你当时在打电话，含糊不清地说‘5号楼’，我怎么会记错？要不是你，我今天早就开单了，这个月的业绩就差这一单了！”两人吵吵嚷嚷地坐在靠墙的四人桌旁，周强气呼呼地拍了一下桌子，喊：“老板，给我来两扎啤酒，我要消消气！这气憋在心里太难受了！” “啤酒只能点3L以内，这是店里的规矩。”古月从后厨走出来，手里拿着一块干净的抹布，擦了擦手，“两扎啤酒是2L，符合规矩，不过别喝太多，伤身体，你们明天还要上班呢。”周强连忙点头，脸上的怒气消了不少：“知道知道，我们都守规矩，不像某些人，连楼号都记不住，耽误我开单。”李风瞪了他一眼，转头对古月露出一个讨好的笑容：“老板，今天有什么好吃的？给我们来两份荤菜，一份素菜，汤也要，多来点米饭，今天跑了一天，饿死了。”古月笑着应下：“放心，菜马上就好，都是热乎的。” 食堂的木门被轻轻推开，与之前的喧闹不同，这次的动静格外轻柔，门口的风铃只发出了一声微弱的“叮铃”声。玄机子牵着青禾走了进来，老者身形清癯，脊背却挺得笔直，像一棵饱经风霜却依旧苍劲的青松。他穿着素色棉麻道袍，领口绣着淡青色太极图，针脚细密，显然是手工绣的，下摆沾着少许尘土和草屑，显然是刚云游到这里，还没来得及休整。他的眼角有深深的风霜褶皱，那是岁月留下的痕迹，眼神却格外清亮，像山涧的清泉，不含一丝杂质。青禾跟在他身旁，身形纤细，浅青色棉麻短衫搭配米色长裤，衣服洗得有些发白，却干干净净。她头发束成低马尾，发绳是简单的棉线绳，手里提着一个竹编食盒，食盒上编着简单的花纹，性格沉稳内敛，眼神里带着对师傅的敬重。 玄机子站在门口，深吸了一口气，鼻翼轻轻翕动，似乎在品味空气中的香气，脸上露出温和的笑意，像春风拂过湖面：“好浓的虾油香，鲜而不腻，醇而不烈，施主这手艺，是把食材的本味都熬出来了，没有一丝浪费。”他的声音不高，却带着一种特殊的穿透力，像山间的钟鸣，让原本喧闹的食堂瞬间安静了下来。众人都好奇地看向他，目光里带着探究和好奇。楚凝这时练完舞走进来，额头上还带着细密的汗珠，头发有些凌乱，看到玄机子的道袍，眼睛一下子亮了，立刻快步凑到陈宇轩身边，连呼吸都有些急促。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！陈宇轩穿着藏青色真丝唐装，黑色云纹长裤熨烫得平整如新，头戴黑色礼帽，鼻梁架着复古墨镜，镜片反射着灯光，看不清他的眼神。他正坐在靠门的双人桌旁喝茶，茶杯是精致的紫砂杯，里面泡着上好的龙井，茶香袅袅。他看到楚凝跑过来，动作优雅地摘下墨镜，露出一双深邃的眼睛，挑了挑眉，语气带着一丝调侃：“丫头，怎么这么晚？是不是又被学员缠着问问题了？”楚凝穿着黑色舞蹈背心和高腰阔腿练功裤，露出纤细的腰肢和修长的腿，头发盘成丸子头，几缕碎发贴在脸颊上，发间插着一朵白色茉莉——那是今天上课表现最好的学员送的，还带着淡淡的花香。她指着玄机子，眼睛亮晶晶的，像发现了新大陆：“陈叔，这位是道士吗？气质好好，好有仙气！比电视剧里的道士还像！” 陈宇轩重新戴上墨镜，目光在玄机子身上扫过，从道袍的针脚到他脚下的布鞋，都看了一遍，缓缓开口，声音带着一丝沙哑的磁性：“看这气度，不是寻常道士，道袍是手工缝制的，针脚里有章法，身上的气息也干净，是修心的人。”他端起桌上的黄酒，轻轻抿了一口——这黄酒是他珍藏的十年陈酿，只倒了125ml，刚好符合食堂的饮酒规则，他从不逾矩。玄机子似乎察觉到众人的目光，并不在意，神色依旧温和，牵着青禾走到古月面前，双手微微合十，行了一个礼：“施主这虾油，可否用来烧一份豆腐？老衲许久没尝过虾头烧豆腐的滋味了，上次吃还是在江南的一个小渔村里，味道和施主这香气很像。” “刚好有本地老作坊的嫩豆腐，新鲜得很，早上刚送来的。”古月点头应下，语气真诚，“您稍等，二十分钟就好，保证让您吃到满意的味道。”他转身走进后厨，苏瑶连忙放下手里的水杯，跟过去帮忙，她知道古月做这道菜时讲究多，想在旁边打个下手。玄机子和青禾坐在靠里侧的双人桌旁，这个位置安静，不容易被打扰。青禾从竹编食盒里拿出一个保温杯，杯身是竹制的，带着自然的纹理，她小心翼翼地打开盖子，倒出一杯温水递给玄机子，声音轻柔：“师傅，您喝点水，歇一会儿，今天走了不少路，肯定累了。”玄机子接过水杯，轻轻“嗯”了一声，目光落在食堂的黑板上，看着上面的菜单，嘴角露出淡淡的笑意，似乎对这简单的菜单很满意。 后厨里，古月已经开始准备制作虾头烧豆腐。他将嫩豆腐从瓷盒里小心地取出来，豆腐细腻得像婴儿的肌肤，表面光滑温润，稍微用力就会变形。“嫩豆腐容易散，焯水的时候加一勺盐，既能去豆腥味，又能让豆腐的结构更紧实，等会儿炖的时候不容易碎。”他对苏瑶解释道，一边将豆腐块放进烧沸的水里，动作轻得像在放一片羽毛。水面泛起细小的泡沫，豆腐块在水中轻轻晃动，像一朵朵洁白的云朵，在沸水中缓缓舒展。苏瑶靠在操作台旁，手里拿着一双筷子，随时准备帮忙，她看着豆腐在水中的样子，忍不住感叹：“这豆腐真嫩，像果冻一样。” 苏瑶靠在操作台旁，看着他熟练地处理食材，眼神里满是好奇：“阿月，你怎么知道这么多烹饪技巧？这些都是外婆教你的吗？”古月将焯好的豆腐块捞出来，放进凉水里浸泡，动作轻柔得像对待珍宝，防止豆腐块碰碎。“以前在川蜀老家，外婆经常做这道菜。那时候家里穷，买不起太多肉，就用便宜的虾头熬油烧豆腐，一家人围在小桌子旁，就着这道菜能吃好几碗饭。”他的眼神变得温柔起来，带着对往事的怀念，“外婆说，食物不分贵贱，山珍海味能做出美味，寻常的虾头豆腐也能做出好味道，关键在于用心。她做这道菜时，会把虾头洗得特别干净，熬油的时候守在灶台前，一点都不敢分心。” 铸铁砂锅架在煤气灶上，这口砂锅是外婆留给古月的遗物，锅底积着十年的包浆，黑亮得能映出人影，锅沿上还有一道细小的裂纹，那是古月小时候不小心摔的，外婆舍不得扔，一直用到现在。古月往砂锅里倒入刚熬好的虾油，金黄色的虾油在锅里慢慢升温，散发出浓郁的香气，让整个后厨都充满了鲜美的味道。他将处理好的虾头倒进砂锅里，中火翻炒，虾头很快就炒出了红油，鲜红的虾头与金黄的虾油交织在一起，颜色格外诱人，像一幅色彩鲜明的油画。“炒虾头的时候要不停翻动，让每一个虾头都均匀地沾上油，这样虾黄才能充分渗出来。”他一边翻炒，一边对苏瑶说，手臂的肌肉随着动作微微起伏。 “加入两片生姜和少许葱白，炒出香味，既能去腥，又不会抢了虾的鲜味。”古月一边说，一边往砂锅里放调料，动作精准，每一样调料都放得不多不少。“生抽要选酿造的，味道更醇厚，带着黄豆的香气；蚝油加一勺就够，多了会腻，反而掩盖了虾的鲜。”他握着锅铲，快速翻炒着，虾头的香味与调料的香味融合在一起，顺着后厨的排气扇飘出去，又被风吹回前厅，引得林悦不停地往后厨张望，嘴里还小声嘀咕：“怎么还没好啊，香味都快把我的魂勾走了。”古月听到前厅的动静，忍不住笑了：“这丫头，还是这么急性子。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“稍微有点淡，再加点胡椒粉提鲜，胡椒粉要选白胡椒，味道更柔和。”苏瑶拿起筷子，轻轻沾了一点砂锅里的汤汁尝了尝，眉头微微蹙起，立刻给出建议。她帮着把凉水里的豆腐块捞出来，用漏勺小心地盛着，轻轻放进砂锅里，生怕把豆腐弄碎：“小心点，别把豆腐弄碎了，不然就不好看了。”古月笑着点头，用锅铲的背面轻轻推了推豆腐块，动作轻柔得像在抚摸棉花，让每一块豆腐都均匀地裹上汤汁。豆腐块吸收了汤汁的颜色，边缘渐渐变成淡金色，像撒了一层碎金，在砂锅里格外显眼。 “豆腐要炖透，才能吸饱虾汤的鲜味，但是又不能炖太久，不然会烂成泥。”古月盖上砂锅盖子，转小火慢炖，“十分钟，不多不少，刚好能让豆腐入味，又能保持形状。”他顺手将旁边的虾饼放进微波炉里加热，“林悦那丫头肯定等不及了，给她当茶点垫垫肚子，省得她在外面催。”苏瑶接过加热好的虾饼，用盘子装着，笑着走出后厨：“我去给他们送过去，顺便看看前厅的情况，别让他们把你的食堂吵翻天了。”她走到前厅，刚把虾饼放在桌上，林悦就迫不及待地拿起一个，塞进嘴里，嘴里还含糊不清地说：“谢谢苏姐，太好吃了！” 前厅里，众人正围着玄机子聊天，气氛热闹又融洽。林悦拿着虾饼，一边大口吃着，一边含糊不清地问：“大师，您是不是会法术？能不能帮我看看我的实验什么时候能成功？我做那个高分子材料聚合实验，试了好几次都失败了，导师都快对我失望了。”玄机子笑着摇头，眼神温和，像长辈看着晚辈：“老衲不会法术，只会一些粗浅的道理。你的实验能不能成功，不在于外力，而在于你自己。就像古施主做这虾头烧豆腐，只有用心掌控火候，注意每一个细节，才能做出鲜美的味道。你的实验也是一样，失败一次就总结一次经验，找到问题所在，总有成功的一天。” “那感情呢？”楚凝托着下巴，一脸困惑，手指无意识地搅动着面前的水杯，“我最近喜欢上一个男生，是舞团的钢琴伴奏，长得特别帅，可是他对我忽冷忽热的，有时候会主动给我送水，有时候又对我视而不见，我都不知道他到底喜不喜欢我，每天都想着这件事，连编舞都没心思了。”玄机子端起水杯，轻轻喝了一口，目光落在砂锅里的豆腐上，若有所思地说：“感情就像这砂锅里的豆腐和虾头，虾头的鲜和豆腐的嫩，要相互包容才能成一道好菜。你不能强迫对方按照你的想法做事，就像不能强迫豆腐吸收过多的虾汤，否则只会适得其反。他对你忽冷忽热，或许是他还没确定自己的心意，你与其纠结，不如先做好自己的事，把舞编好，把自己变得更优秀，自然会吸引他的目光。” 陈宇轩放下手中的黄酒杯，杯底与桌面碰撞发出轻微的声响。他开口道：“大师说得有道理。我开酒吧几十年，见过形形色色的人，有的人为了感情要死要活，失去了自我；有的人为了利益不择手段，最后众叛亲离。到最后才发现，最珍贵的其实是本心，不管做什么事，守住本心最重要。”他看向玄机子，眼神里带着一丝敬佩：“大师云游四方，应该见过不少人和事吧？肯定有很多故事。”玄机子点头，眼神变得悠远起来：“老衲云游了三十年，从北到南，走过雪山草原，也走过江南水乡，见过悲欢离合，也见过世态炎凉。有富人散尽家财只为救一人，也有穷人倾其所有帮助邻里，最后才明白，人生最重要的，不是拥有多少财富，而是活在当下，珍惜眼前人。” 赵雪拿着速写本，笔尖快速移动，将玄机子说话的神情勾勒下来。她的画技精湛，寥寥几笔就将玄机子的通透与温和展现得淋漓尽致。杨思哲和苏瑶坐在一旁，低声说着悄悄话，苏瑶靠在杨思哲的肩膀上，手里拿着一块羊油烧饼，小口小口地吃着，脸上满是幸福的笑容。周强和李风也不吵了，两人分着吃一盘圣女果，讨论着明天的工作安排。 “叮铃铃——”玄机子的手机突然响了起来，打破了前厅的宁静。他接起电话，语气温和却带着一丝威严：“小道，何事如此慌张？”电话那头传来一个年轻男子的声音，语气急促，似乎在诉说工作上的烦恼，抱怨红尘琐事太多，影响了他的修道。 玄机子耐心地听着，偶尔轻轻点头，等对方说完，才缓缓开口：“身在红尘中，难免红尘事。修道不是要你逃离红尘，而是要在红尘中修心。就像古施主做这虾头烧豆腐，没有虾头的鲜，豆腐就失了味道；没有豆腐的嫩，虾头就显得油腻。红尘琐事就像这虾头和豆腐，相互依存，缺一不可。” “可是师傅，我真的很烦躁，每天要面对那么多烦心事，根本静不下心来修道。”年轻男子的声音带着委屈。玄机子轻轻叹了口气：“修道是‘师傅领进门，修行看个人’，我只能指点你方法，却不能替你解决问题。就像古施主做这虾头烧豆腐，我告诉你要熬虾油、炖豆腐，却不能替你掌控火候。你要学会在烦躁中寻找宁静，在琐事中修炼本心，这才是真正的修道。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！挂了电话，玄机子发现众人都在看着他。林悦率先开口：“大师，您的意思是，就算我们这些普通人，也能像您一样修道吗？”玄机子笑了笑：“修道不分身份，人人都可修道。对于你来说，认真做好每一次实验，就是修道；对于古施主来说，用心做好每一道菜，就是修道；对于这位施主来说，好好经营自己的酒吧，也是修道。”他指了指陈宇轩，“修道无处不在，关键在于你是否有一颗修心的心。” “说得好！”古月端着刚做好的虾头烧豆腐从后厨走出来，声音洪亮，“大师这话说到我心坎里了。”他将砂锅放在玄机子面前，揭开盖子，一股浓得化不开的香气瞬间涌出来，像潮水似的席卷了整个前厅。金黄的汤汁里，洁白的豆腐块浸在其中，鲜红的虾头点缀其间，翠绿的葱花撒在上面，三种颜色搭配在一起，格外诱人，像一幅鲜活的美食画。 “好香啊！”林悦忍不住吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着砂锅，“房东老板，我能不能尝一口？就一口！”古月笑着点头：“每人都有份，我做了一大锅，保证让你们吃个够。”他转身又走进后厨，端出清蒸石斑鱼、香煎带鱼、清炒时蔬和番茄蛋汤，一道道菜肴摆放在餐桌上，香气交织在一起，让人垂涎欲滴。 玄机子拿起筷子，夹起一块豆腐，轻轻咬了一口。豆腐吸饱了虾汤的鲜味，软嫩得像布丁，牙齿刚碰到就化开了，鲜美的汤汁在嘴里炸开，带着虾黄的浓郁和豆腐的清甜。他眼睛一亮，对古月竖起大拇指：“施主这手艺，真是绝了！老衲走南闯北，吃过无数美食，却从未尝过这么鲜的虾头烧豆腐。” “大师过奖了。”古月递过一碗米饭，“这都是最普通的家常菜，只要用心做，就能做出好味道。”众人也纷纷拿起筷子，品尝着桌上的菜肴。林悦夹了一块虾头，轻轻一吸，浓稠的虾黄就吸进了嘴里，鲜得她眯起了眼睛：“太好吃了！比我上次在海鲜餐厅吃的还好吃！” 楚凝一边吃着清蒸石斑鱼，一边对玄机子说：“大师，听了您的话，我突然觉得好多了。以前我总纠结于那个男生喜不喜欢我，现在觉得，与其浪费时间想这些，不如好好练舞，提升自己。”玄机子点头：“你能想通就好。感情就像这石斑鱼，新鲜的时候最鲜美，要是放久了，就会失去本味。你要做的，是让自己变得像新鲜的石斑鱼一样，自然会吸引别人。” 周强和李风吃得最快，两人狼吞虎咽地吃着，时不时还喝一口啤酒。周强抹了抹嘴，对古月说：“老板，你这手艺真是越来越好了，以后我们天天来你这儿吃饭。”李风也点头附和：“就是，比我们家里做的好吃多了，以后我们再也不用吃外卖了。” 食堂里的气氛格外热闹，众人一边吃着美食，一边聊着天，笑声、谈话声、餐具碰撞声交织在一起，与窗外的夜色形成了鲜明的对比。暖黄的灯光洒在每个人的脸上，映出他们幸福的笑容，让人觉得格外温馨。古月和苏沐橙站在一旁，看着眼前的景象，脸上都露出了满足的笑容——这就是他们想要的生活，充满烟火气，温暖而幸福。 晚上九点，客人陆续离开。周强和李风喝得有点醉了，相互搀扶着走出食堂，嘴里还哼着不成调的歌曲。陈宇轩戴上礼帽和墨镜，对古月点了点头：“老板，明天我还来，记得给我留个位置。”楚凝也告别了众人，临走前对古月说：“老板，等我编完新舞，第一个来给你表演！”古月笑着应道：“好，我等着，到时候给你做专属的庆功宴。” 杨思哲和苏瑶帮忙收拾碗筷，苏瑶一边擦桌子一边说：“今天听玄机子大师一席话，突然觉得好多烦心事都想开了。以前我总纠结工作上的竞争，现在觉得做好自己的事就好。”杨思哲从背后抱住她，下巴抵在她的发顶：“以后有我呢，不用给自己那么大压力，你开心最重要。” 林悦和赵雪在一旁整理画稿，林悦拿着赵雪画的玄机子的速写，赞叹道：“赵雪，你的画技越来越好了，简直跟照片一样！”赵雪笑着摇头：“还差得远呢，我还要继续努力。”她将画稿放进画夹里，对古月和苏沐橙说：“我们也回去了，明天再来麻烦你们。” 玄机子和青禾是最后离开的。玄机子从布包里拿出一枚桃木平安符，递给古月：“施主心善，又有匠心，这枚符能保平安。”他看着食堂里的一切，笑着说：“这小巷食堂，虽是烟火之地，却也是修行之所。每个人都在自己的生活里修行，挺好。”青禾跟着鞠躬，递给苏沐橙一包晒干的菊花：“苏小姐，这是我们自己种的菊花，泡茶能明目，适合经常拍戏的人。” 苏沐橙连忙接过菊花，感激地说：“谢谢你们，太客气了。”玄机子和青禾挥了挥手，转身走进夜色里，他们的身影渐渐消失在老街的拐角，只留下一道清瘦的背影。古月握着那枚桃木平安符，感觉掌心暖暖的，这枚符虽然简单，却承载着玄机子的善意。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！收拾完前厅，古月把剩下的虾油装进陶罐里，密封好。苏沐橙靠在他身边，看着窗外的夜色，老街的灯光一盏盏熄灭，只有食堂的灯光还亮着，像黑暗中的一颗明珠。远处传来码头的汽笛声，混着巷口流浪猫的叫声，格外温馨。 “阿月，你说玄机子大师说的‘红尘修行’，是不是就是过好每一天？”苏沐橙抬起头，看着古月的眼睛，他的眼睛里映着灯光，格外明亮。古月握住她的手，指尖划过她的掌心，感受着她的温度：“是啊。就像做这虾头烧豆腐，认真处理每一只虾，掌控好每一分火候，才能做出鲜美的菜。人生也是一样，认真对待每一件事，珍惜身边的人，就是最好的修行。” “那我们以后就这样，一直守着这个食堂，好不好？”苏沐橙靠在古月的怀里，声音轻轻的，带着一丝依赖。古月紧紧抱住她，下巴抵在她的发顶，闻着她发间淡淡的清香：“好，我们一直守着这个食堂，守着彼此。”他低头，在她的额头上轻轻一吻，“不管以后发生什么事，我都会陪在你身边。” 两人走到二楼阳台，晚风轻轻吹过，带着夏夜的清凉。老榕树的叶子在风中轻轻晃动，发出“沙沙”的声响，像一首温柔的歌谣。远处的大海波光粼粼，与天上的星星交相辉映，美得像一幅画。 古月抱着苏沐橙，目光望着远方的夜色，轻声说：“人生如一场镜花水月，我们都入了局，可却怎么也找不回出去的路，看不破的身影，只能模糊在彼此的眼中。”苏沐橙靠在他怀里，轻轻点头，她知道，人生或许真的像一场镜花水月，但只要有古月在身边，就算入了这烟火局，也是最幸福的归宿。 夜色渐深，小巷食堂的灯光依旧亮着，像一盏温暖的灯塔，照亮着老街的每一个角落，也照亮着古月和苏沐橙的幸福人生。虾油的香气还萦绕在空气中，与他们的欢声笑语交织在一起，飘向远方，在夜色中久久不散。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第260章 海肠捞饭 港城的暮色总带着咸湿的暖意，夕阳把百年老街的青石板镀成蜜色，砖缝里的青苔都染上了金边。海风卷着码头的鱼腥气、巷口糕点铺的甜香掠过骑楼飞檐，最终撞在“小巷食堂”挂着的红灯笼上，绸布灯身晃出细碎的光影，将“小巷食堂”四个烫金小字映得格外分明。食堂的木门是老松木做的，边缘被往来食客的手掌磨得发亮，推开门时“吱呀”一声，像老友间熟稔的招呼——暖黄的灯光从头顶的复古铜吊灯洒下来，在八仙桌的红木纹理上流淌，最终落在墙根的黑板上。白粉笔写的当日菜单笔锋遒劲：荤·香煎黄花鱼，素·清炒油麦菜，汤·紫菜蛋花汤。最下方用红粉笔补了行小字，笔触利落又带着点温度：今日预约——海肠捞饭。黑板旁钉着串旧铜铃，风一吹就叮当作响，那是古月刚开食堂时，苏沐橙从旧货市场淘来的。 后厨的抽油烟机低低运转，轰鸣声被前厅隐约的笑语衬得格外安心。古月正站在操作台旁，指尖捏着一根刚冲洗干净的海肠，指腹摩挲着肠体表面细密的纹路，这触感让他想起在鹰翼国地质考察时触摸过的沉积岩，同样是需要耐心与细致才能窥见内里的本质。深灰色棉麻工装的袖口挽到小臂，露出一道浅褐色的疤痕——那是在鹰翼国雨林执行雇佣兵任务时，为掩护队友被树枝划开的，如今被厨房的暖光衬得柔和了许多，边缘已经泛出浅粉的新生肌肤。他腰间系着的围裙很显眼，深灰底色上绣着个橙黄色的小太阳，针脚有些歪，是苏沐橙去年生日时熬夜绣的，针脚里还藏着几根她的长发，说是“给古大厨的烟火图腾，走到哪儿都有光”。操作台上摆着个白瓷碗，里面盛着切好的姜片，是苏沐橙早上出门前提前备好的，碗底还压着张便签：“阿月，海肠记得多洗两遍，王岛说今天的货带点沙。” “这海肠挑得地道。”古月对着头顶的白炽灯转了转手里的海肠，粉白色的肠体饱满紧实，按压下去能立刻回弹，表面没有一丝多余的黏液，只有新鲜海产特有的湿润光泽。“王岛这老小子，凌晨三点就蹲在码头渔船上，冻得鼻尖通红，就为了抢这第一拨上岸的货，没白冻这两个小时。”他把海肠放在铺着无菌厨房纸的案板上，拿起专用的尖头剪刀——这把剪刀是他从鹰翼国带回来的，刀刃经过特殊锻造，连岩石标本都能剪开，此刻却在他手中温柔得像画笔。刀刃贴着肠体腹部轻轻划开，动作稳得像在解剖地理标本，这是他读博时对着显微镜练出的手劲，误差不超过一毫米。肠壁内侧的泥沙被洗得干干净净，只留下细密的褶皱，古月用厨房纸裹住指尖，顺着褶皱轻轻擦拭，指腹能感受到肠壁的弹性，“海肠这东西，鲜是真鲜，脏也是真脏，泥沙不除净，一口就毁了。就像人心底的疙瘩，不捋顺了，怎么都隔应。”他低头擦拭的动作顿了顿，想起昨天电话里那道沙哑的声音，不知对方心底藏着怎样的褶皱。 操作台旁的小铝锅冒着袅袅白汽，五常大米在锅里舒展着颗粒，米香混着猪油的醇厚气息漫出来。这米是古月托人从东北老家寄来的，每一粒都饱满圆润，提前泡了一个钟头，吸足了水分，蒸的时候加了半勺土猪油，此刻颗粒分明地粘在一起，却又互不粘连，透着温润的油光，像撒了一把碎玉。古月瞥了眼墙上的挂钟，黑胡桃木的钟摆轻轻晃动，时针刚指向五点，距离江小磊预约的时间还有半小时，刚好够他把海肠处理妥当。他伸手掀开锅盖，用木勺轻轻拨了拨米饭，热气扑在脸上，带着熟悉的烟火温度。这温度让他想起在川蜀孤儿院时，院长妈妈蒸的糙米饭，那时候觉得能吃上一碗猪油拌饭就是天大的幸福。他想起昨天接预约电话时，那道沙哑的声音——“古老板，能不能做份海肠捞饭？要老做法，酱油别放多，我爸以前就爱吃淡口的”，当时他就应了，挂了电话才反应过来，那声音里藏着的疲惫，像极了刚从鹰翼国战场撤下来，抱着枪在雪地里发抖的自己。 “吱呀”一声，食堂门又被推开，帆布包蹭到门框的声音格外清晰，还带着点室外的凉意。古月抬头往前厅瞥了眼，只见一个穿洗旧蓝工装衬衫的男人站在门口，衬衫领口磨出了毛边，第二颗纽扣松松垮垮地挂着，深灰长裤的裤脚沾着点水泥灰，显然是刚从工地上下来。黑色劳保鞋的鞋面磨出了毛边，鞋底还嵌着半片碎石。男人背着个旧帆布包，带子被肩膀磨得发亮，金属搭扣锈迹斑斑。他站在门口迟疑了两秒，目光像被磁石吸住似的落在黑板的“海肠捞饭”上，喉结用力滚了一下，喉间发出轻微的吞咽声，才小心翼翼地抬脚走进来，脚步放得很轻，像是怕踩脏了地上的青砖。 “古老板，我是江小磊。”男人的声音比电话里更沙哑，像是吞了把沙子，每一个字都磨得喉咙发疼。他的手指反复摩挲着帆布包的带子，指节因为用力而发白，指甲缝里还嵌着点洗不掉的水泥渍，“昨天打电话预约海肠捞饭的。”他说话时不敢抬头，目光落在自己的鞋尖上，那里的磨损最严重，像他这几年被生活磋磨得失去棱角的人生。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“坐。”古月指了指中间的单人桌，那桌离厨房最近，能闻到最浓的烟火气，桌角还放着个竹编隔热垫，是林悦上次打碎碗后特意送来的。“海肠刚处理好，二十分钟就成。”他转身从消毒柜里拿了个玻璃杯，杯壁还带着消毒后的余温，倒了杯温水放在托盘上，又往水里加了一小勺蜂蜜——苏沐橙说过，嗓子哑的人喝蜂蜜水最管用。“先喝点水，加了点蜂蜜，润润嗓子。”他把托盘放在江小磊手边，指尖不经意碰到对方的手背，冰凉的触感让他皱了皱眉，这天气里，连手都是凉的，可见是受了不少寒。 江小磊连忙道谢，声音比刚才清晰了些。他把帆布包紧紧抱在怀里，放在脚边，像抱着什么稀世珍宝——那里面装着他仅剩的几件换洗衣物，还有一张塑封的旧照片，是他和父亲唯一的合影。服务员过来问他要不要点些别的，他摇了摇头，声音轻得像怕惊扰了空气：“就一份海肠捞饭，再来杯可乐——常温的，谢谢。”他强调“常温”两个字时，手指攥了攥衣角，上次他给生病的父亲买冰可乐，被张阿姨说了一句“病人喝凉的不好”，从那以后，他买饮料都习惯要常温的。服务员刚转身，他就伸手握住了那杯蜂蜜水，掌心贴着玻璃杯的温度，暖意顺着指尖往四肢百骸蔓延，眼神却空茫地落在后厨门口，像是在看厨房里忙碌的身影，又像在透过那片烟火，看十年前的自己。 “房东老板！我的海肠捞饭呢！”清脆的喊声像颗炸开的小鞭炮，瞬间炸热了前厅的空气，连挂在门口的铜铃都被震得叮当作响。林悦背着草莓熊背包冲进来，鹅黄色连帽卫衣的帽子滑到肩上，露出里面扎着的高马尾，粉色运动鞋踩在地板上“噔噔”响，像只活力四射的小松鼠。她一眼就看到了黑板上的红粉笔字迹，眼睛立刻亮了，蹦到厨房门口扒着门框，露出半张圆乎乎的脸，鼻尖还沾着点刚从实验室带出来的粉笔灰：“我上周就跟你说想吃海肠捞饭，你说海肠不新鲜，这周总该有了吧？我连实验报告都提前写完了，就是为了来蹭这口！” 古月正把切好的海肠段放进白瓷碗里，海肠段大小均匀，每段都在三厘米左右，闻言笑了笑，往碗里加了两勺陈年料酒和三片厚薄均匀的姜片——这料酒是陈宇轩送的，用绍兴黄酒泡了桂花，去腥又增香。“王岛凌晨三点蹲在码头挑的鲜货，肠子比我手指还粗，给你留了份大的。”他用筷子轻轻拨了拨海肠，“不过先说好，别跟江先生抢，人家预约在先，而且……”他顿了顿，目光扫过江小磊紧绷的侧脸，“江先生比你更需要这碗饭。” “谁要抢了。”林悦吐了吐舌头，马尾辫甩得像小鞭子，转身看到江小磊独自坐着，面前只放着一杯水，立刻凑过去，草莓熊背包蹭到了桌角，发出软软的毛绒摩擦声。“这位大哥，你也爱吃海肠捞饭啊？房东老板做的海肠捞饭，那酱汁绝了，浓得能挂在勺子上，拌着米饭我能吃两大碗，上次吃多了都忘了给学生改作业，被系主任训了一顿！”江小磊愣了愣，勉强扯出个笑，眼角的细纹挤在一起，像被揉皱的纸。他点了点头没说话，手指下意识地抠着桌沿。林悦没察觉他的拘谨，自顾自地拉开椅子坐下，从背包里掏出颗橘子递过去：“我是港大教高分子的，叫林悦，你叫我小悦就行。这食堂的熟客都知道，我是来蹭饭的，偶尔还帮着收碗筷、擦桌子，房东老板都欠我好几碗面了！”她把橘子塞到江小磊手里，橘子带着刚从包里拿出来的温度，“吃个橘子，解解腻，等会儿海肠捞饭上来才更香。” “小悦，别叨扰客人。”苏沐橙的声音从楼梯口传来，像浸了温水的棉线，温柔又妥帖。她穿着米白色针织开衫，浅蓝牛仔裤衬得腿格外细，小白鞋上沾着点淡紫色的花瓣——是刚才在楼下花店买的勿忘我，准备插在食堂的青瓷瓶里。她手里端着个青瓷果盘，上面放着刚切好的圣女果，水珠挂在鲜红的果肉上，像撒了把碎钻。“江先生，尝尝这个，刚从冰箱里拿出来的，解腻又爽口。”她把果盘轻轻放在江小磊桌上，发间别着的白色茉莉晃了晃，那是今天粉丝探班时送的，清淡的香气混着圣女果的酸甜味，在空气中散开。她注意到江小磊攥得发白的指节，放果盘时特意放慢了动作，声音又放软了些：“不用拘谨，这食堂就像自家一样，大家都是熟客，聊得来就多说两句。” 江小磊连忙道谢，指尖碰到果盘边缘的冰凉釉色，又飞快地缩了回去，像受惊的小鹿。苏沐橙没在意，转身走到厨房门口，帮古月把蒸好的米饭端出来——铝锅很沉，她用布垫着锅底，手腕微微用力，这动作她做过无数次，熟练得像自己做饭一样。“阿月，葱切好了吗？我刚在楼下看到赵雪提着画夹过来了，说要画你做饭的样子，还特意带了新的炭笔，说是从日本淘来的，画出来的光影特别柔和。”她把米饭放在操作台上，侧头看着古月的侧脸，厨房的灯光落在他的睫毛上，投下一小片阴影，格外好看。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“葱白葱绿分开放了，在那个青花瓷碗里，你早上泡的花椒水我也加了点在葱碗里，去味。”古月用手轻轻抓匀碗里的海肠，让每段都均匀裹上料酒和姜片，指腹的温度透过食材传递过去，像是在安抚什么。“你去前厅陪客人，这里油烟大，别熏着你。”他低头处理海肠时，额前的碎发垂下来遮住眉眼，苏沐橙伸手帮他把头发别到耳后，指尖不经意碰到他的耳廓，温热的触感让古月翻炒的动作顿了顿。他侧过头，刚好对上苏沐橙含笑的眼睛，那里面盛着厨房的暖光，比任何星光都亮。“古大厨，加油，别让你的小食客等急了。”苏沐橙踮起脚尖，在他脸颊上轻轻碰了一下，像蝴蝶点水，然后转身快步走进前厅，耳尖已经红透了。古月摸了摸被触碰的脸颊，嘴角弯起的弧度怎么都压不下去，手里的筷子翻炒得更有劲儿了。 话音刚落，门口就传来一串银铃般的笑声，混着男人沉稳的脚步声。苏瑶挽着杨思哲走进来，薄荷绿吊带裙外搭着件洗得软乎乎的牛仔外套，衣摆处还有个小小的刺绣爱心，是她自己缝的。手腕上的银镯随着动作叮当作响——那是杨思哲送的恋爱一周年礼物，镯身刻着两人名字的首字母，内侧还藏着一行小字：“瑶瑶的专属骑士”。杨思哲穿着浅灰色POLO衫，袖口挽起，露出手腕上的军表，表链被磨得发亮，那是他退伍时留下的纪念品。他手里提着个红木食盒，食盒上雕着缠枝莲纹样，是苏瑶的奶奶传下来的：“老板，刚从巷口李记买的杏仁酥，刚出炉的，苏瑶说给你和沐橙留着当茶点，配茶刚好。”他说话时声音洪亮，带着军人特有的爽朗，瞬间让前厅的氛围更热闹了。 “谢了，杨哥。”古月从后厨探出头，手里还拿着锅铲，围裙上沾了点酱汁，“今天有海肠捞饭，王岛挑的好货，要不要尝尝？保证比你在部队吃的压缩饼干香。”他和杨思哲算是半个战友，杨思哲退伍前在鹰翼国执行过联合任务，两人有过一面之缘，后来在食堂重逢，才算真正熟络起来。 “要！”苏瑶立刻点头，拉着杨思哲往靠窗的三人桌走，脚步轻快得像只小鸟，“赵雪肯定也想吃，我们占好位置了，晚了就被林悦那小馋猫抢了！”刚坐下，就看到赵雪提着复古皮质画夹走进来，浅咖色亚麻连衣裙的裙摆沾了点靛蓝色颜料，是早上画插画时蹭到的，反倒像是特意做的装饰。她的画夹上挂着串贝壳风铃，是上次去海边采风时捡的，走起来叮当作响。她刚把画夹放在桌上，就从背包里掏出新的炭笔和速写本，笔尖对着后厨的方向，轻轻勾勒起古月的背影，线条流畅又细腻，连他挽起袖口的弧度都描绘得精准无比。 “陈叔！这里！”楚凝的声音从门口传来，带着刚练完舞的喘息，像只活力满满的小豹子。她穿着黑色舞蹈背心，露出线条优美的肩胛骨，高腰阔腿裤把腿衬得格外长，裤脚扫过地面时带着风。头发盘成丸子头，几缕碎发贴在汗湿的脸颊上，发间插着朵白色茉莉——是今天上课表现最好的小学员送的，小姑娘说“楚老师跳得像仙女，配得上这朵花”。她挥着手，手腕上的红绳手链晃出残影，看到陈宇轩推门进来，眼睛立刻亮了，比舞台上的追光灯还耀眼。 陈宇轩穿着藏青色真丝唐装，衣料上绣着暗纹的仙鹤，黑色云纹裤熨得笔挺，没有一丝褶皱。脚上是擦得锃亮的黑布鞋，鞋面上绣着个小小的“福”字，是他老伴生前给他做的。头戴黑色礼帽，鼻梁上的复古墨镜反射着灯光，整个人透着股老派绅士的优雅。他晃了晃手里的黄酒瓶，瓶身上贴着泛黄的标签，是十年陈的花雕，声音带着老年人特有的醇厚，像浸了岁月的老酒：“刚从酒窖翻出来的十年陈，就喝一杯，绝对符合你家规矩，古小子你可别跟我较真。”他走到楚凝对面的双人桌坐下，摘下墨镜，露出一双深邃的眼睛，眼角的皱纹里都藏着故事，“丫头，今天编舞顺利吗？上次说的那个民族舞，动作捋顺了没？” “别提了，”楚凝垮下脸，拿起桌上的温水喝了一大口，水珠顺着嘴角流到下巴，她随手用手背擦了擦，“那个男伴总踩我脚，明明教了他八遍脚步点位，还是记不住，气得我差点把他赶出去。要不是看他长得帅，能当舞台颜值担当，我早就换人了！”话刚说完，就被后厨飘来的浓郁香气勾得吸了吸鼻子，眼睛立刻又亮了，“什么味儿啊？这么香？比我上次在法国吃的米其林还香！”她探头往后厨看，脖子伸得像只好奇的天鹅。 “海肠捞饭！”林悦举着个圣女果，汁水顺着指尖往下滴，她慌忙用纸巾擦了擦，大声回答，“房东老板今天做海肠捞饭，我上周就预定了！这可是我的梦中情饭，每次吃都觉得人生圆满了！”她边说边往江小磊碗里夹了个圣女果，“江大哥你快尝尝，这圣女果是沐橙姐特意挑的，又甜又多汁。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“吵什么吵，耽误我做生意！”粗嗓门的争执声从门口传来，震得屋顶的灯泡都晃了晃。周强和李风勾肩搭背地走进来，两人还在为上午的生意拌嘴，唾沫星子都快溅到对方脸上了。周强穿着灰色印花T恤，印着“财源广进”四个大字，肚子把衣服撑得微紧，走路时肚子都跟着晃。手里攥着串车钥匙，钥匙链是个小小的汽车模型，是他卖出去第一辆二手车时买的纪念品。李风则是瘦高个，像根晾衣杆，白色衬衫的袖口挽到肘部，露出细瘦的手腕，深蓝色西裤上沾了点灰尘，是上午带客户看房时蹭到的。手里拿着本卷边的房源手册，封面都快掉下来了，里面夹着无数张客户的联系方式。 “都怪你，”周强一屁股坐在靠墙的四人桌旁，椅子发出“吱呀”的抗议声，嗓门大得整个前厅都能听见，“客户要的是海景花园12楼，朝南的，能看到整个码头，你非带人家去15楼，朝北的，连太阳都晒不到，人家能不生气吗？这单生意黄了，你赔我提成！”他说着就往李风胳膊上拍了一下，力道不小。 “明明是你没说清！”李风反驳，脸都涨红了，像个熟透的番茄，“你只说‘高楼层，海景房’，我怎么知道是12楼？15楼也是高楼层，也是海景房，只不过角度差点而已！要怪就怪你表述不清，跟我没关系！”两人吵得热闹，唾沫星子横飞，直到看到古月从后厨探出头，眼神凉凉地看着他们，才立刻停了嘴，像被捏住脖子的鸭子。周强清了清嗓子，换上副谄媚的笑容，扬声喊：“老板，两份黄花鱼，要煎得焦一点，再来一扎啤酒！冰镇的！” “一扎500ml，符合规矩。”古月应着，转身继续忙手里的活，嘴角却带着点笑意。铁锅已经烧得冒烟，蓝色的火焰舔着锅底，他拎起油壶，鲁花花生油顺着壶嘴呈线状流入锅中，油花瞬间翻滚起来。油热后先下姜片、拍扁的大蒜爆香，金黄的油星“滋滋”溅起，落在灶台上，香气瞬间飘满前厅，连门口路过的流浪猫都停下脚步，蹲在门口“喵喵”叫着不肯走。林悦吸着鼻子，趴在桌上喊：“房东老板，快一点！我的肚子都叫了，比你家抽油烟机还响！” “急什么，”古月笑着摇头，手腕一翻，把切好的章丘大葱倒进去——葱白和葱绿分开放着，此刻先下的葱白在油里翻炒出焦香，颜色变成浅黄，“海肠要吃火候，急了就老了，嚼着像橡皮。”他拿起腌制好的海肠段，沥干水分后倒进锅里，铁锅发出“刺啦”的声响，升腾起的油烟被抽油烟机吸走。他大火快速翻炒，手腕转动的弧度精准而流畅，那是当了五年雇佣兵练出的稳劲，哪怕在枪林弹雨中都不会手抖。海肠遇热瞬间收缩，颜色从粉白变成浅红，边缘微微卷起，像朵绽放的小花。古月的手腕不停翻动，锅铲与铁锅碰撞发出清脆的声响，“一分半钟，多一秒都不行，这是我在鲁菜馆当学徒时师傅教的规矩。”他盯着锅里的海肠，眼神专注得像在研究地质样本。 这时，王岛提着空鱼篓走进来，军绿色钓鱼马甲的口袋鼓鼓囊囊的，左边装着鱼钩和饵料，右边装着个保温杯，里面是他泡的枸杞茶。卡其色短裤的裤脚沾着泥和水草，洞洞鞋上还挂着片小海草，走起路来“啪嗒啪嗒”响。他刚从码头钓鱼回来，桶里的鱼都卖光了，只留了几条小的给古月，此刻正拎在手里。他径直走到最靠近厨房的单人桌旁——这是他的固定位置，既能第一时间看到古月做菜，又能在菜做好时第一个尝鲜。坐下后，他把鱼放在桌角，看到江小磊桌上的常温可乐，随口问：“不喝酒？古小子这里的黄酒不错，陈宇轩带来的十年陈，暖身子。”他说话时声音沙哑，带着海边人的粗犷。 江小磊捏紧杯子，指节泛白，摇了摇头没说话。他的目光落在后厨操作台上，古月正把炒至微焦的海肠盛出来，金黄的油汁顺着盘边流下，在白瓷盘上晕开小小的油花。那香气像只无形的手，攥住了他的心脏，疼得他眼眶发酸——十年前的出租屋厨房，也是这样的香气。那时候他刚满十八岁，攥着在饭店端盘子赚的第一个月工资，在菜市场买了半斤海肠，用房东的旧铁锅笨拙地剪开、清洗。父亲坐在门口的小马扎上喝酒，骂他“浪费钱”，却偷偷把洗好的姜蒜递过来，还从怀里摸出个皱巴巴的塑料袋，里面是他舍不得吃的酱牛肉，“给你炒海肠时放进去，香。” “尝尝这个。”苏沐橙端着盘刚切好的黄瓜条走过来，黄瓜条上撒了点白芝麻，看起来清爽又可口。她把盘子放在江小磊桌上，声音温柔：“解腻，等会儿海肠捞饭上来，配着吃刚好，不然容易腻着。”她注意到江小磊的目光，顺着看过去，笑着说：“阿月做海肠捞饭有讲究，米要提前泡一个钟头，用山泉水泡，蒸的时候加半勺猪油；海肠要现杀现做，不能放冰箱；酱汁要熬到挂勺，用生抽、蚝油、老抽按比例调，还要加一勺冰糖提鲜，这样拌着米饭才香。”她说起古月的手艺，眼里满是骄傲，“他以前在鹰翼国留学时，为了吃口家乡菜，在宿舍用小电锅偷偷做，被宿管阿姨抓过好几次呢。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！江小磊抬头，对上苏沐橙温和的眼神，那眼神里没有丝毫嫌弃，只有真诚的善意。他喉结动了动，终于开口说了句完整的话：“我第一次做海肠捞饭，米没泡，海肠也没洗干净，里面还有沙。我爸吃了一口就吐了，把盘子往桌上一摔，骂我‘败家子’，说我乱花钱。”他顿了顿，声音低下去，像在自言自语，“可他后来趁我不注意，又把盘子捡起来，把海肠都挑着吃了，还跟邻居说‘我儿子做的，再难吃也得吃，这是儿子的心意’。”他的声音开始发颤，指尖的黄瓜条都快被捏断了。 苏沐橙没说话，转身又给他倒了杯温水，轻轻放在他手边，杯壁上贴着张小小的便利贴，上面是她写的“一切都会好起来”。“我小时候学做饭，把鸡蛋炒成了炭，黑乎乎的像块煤。我妈把我骂哭了，说我浪费鸡蛋。可第二天早上，她还是五点就起来，手把手教我打鸡蛋，说‘女孩子要学会做饭，以后自己一个人也能照顾好自己’。”她坐在江小磊对面，声音轻轻的，“亲人的骂，有时候都是疼，只是他们不会好好说。” 后厨里，古月正在调酱汁，这是海肠捞饭的灵魂。锅中留着炒海肠的底油，带着海肠的鲜香。他加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽，又撒了点冰糖，小火慢慢熬煮。冰糖在油里慢慢融化，变成琥珀色的糖浆，与酱料融合在一起，发出“咕嘟咕嘟”的声响。酱汁起泡后，他用锅铲不停搅动，防止糊底，手腕转动的速度均匀，像在进行一场精密的实验。“酱汁要挂勺，”他舀起一勺，酱汁顺着锅铲缓缓流下，在碗里连成线，不会断成一滴一滴，“这样才能裹在每一粒米上，每一口都有味道。”他低头看着锅里的酱汁，想起在川蜀孤儿院时，院长妈妈做的酱油拌饭，也是这样浓郁的酱汁，温暖了他整个童年。 他把炒好的海肠倒回锅中，加入葱绿翻炒，翠绿的葱叶与红亮的海肠交织在一起，颜色格外诱人，像一幅鲜活的油画。古月又加了小半碗山泉水，那是他特意从老街的井里打来的，水质甘甜，能激发海肠的鲜味。大火烧开后转小火焖三分钟，“让海肠吸饱酱汁，咬开的时候才有汁，这叫‘入味’，跟做人一样，要沉下心才能品出滋味。”蒸汽带着浓郁的香气飘出来，弥漫在整个食堂，连前厅的陈宇轩都忍不住吸了吸鼻子，对楚凝说：“这古小子，手艺比我当年在上海和平饭店吃的大厨还好，那时候的海肠捞饭，可没这么香的滋味。”他说着就端起黄酒杯，抿了一口，眼神里满是怀念。 楚凝正托着下巴看赵雪画画，手指无意识地跟着赵雪的笔尖移动。闻言凑过去看了眼——速写本上，古月站在灶台前，侧脸轮廓分明，阳光从厨房的小窗洒进来，给他镀上一层金边，连他翻炒的动作都透着专注，仿佛不是在做饭，而是在完成一件艺术品。“赵雪姐，你画得真好，”楚凝感叹，眼睛亮晶晶的，“把老板画成电影主角了，比我合作过的男演员还帅。”她说着就从背包里掏出手机，对着速写本拍了张照，“我要发朋友圈，让他们都来尝尝老板的手艺。” 赵雪笑了笑，笔尖轻轻顿了顿，炭粉落在纸上，形成淡淡的阴影。“是他做东西的时候太有气场，不像厨师，像在做什么精密的实验。”她抬眼看向江小磊，男人正望着后厨的方向，眼神里满是怀念与愧疚，像个迷路的孩子。她悄悄转了笔尖，开始勾勒他的侧影，线条柔和，没有描绘他脸上的沧桑，只着重画了他眼中的光。“每个人都有故事，”赵雪轻声说，“食物就是最好的载体，能把藏在心里的话都装进去。” “好了。”古月的声音从后厨传来，带着点欣慰。他把蒸好的大米倒入锅中，用锅铲轻轻打散，米粒与海肠、酱汁充分混合。他的动作很轻，像在呵护什么易碎的珍宝，避免把米粒压碎，“捞饭要粒粒分明，每一粒米都得沾到酱汁，这样才好吃。”米饭渐渐染上棕红色，与海肠的红、葱绿的绿交织在一起，颜色鲜亮诱人。香气更浓了，连门口路过的行人都停下脚步，往里面探着脑袋，有的甚至直接推门进来，问有没有海肠捞饭。古月笑着摆手：“今天的海肠卖完了，明天早点来预约。” 大火收汁后，古月关火，厨房里的香气却丝毫没有减弱。他拿出三个白瓷碗，碗底印着小小的莲花纹样，是苏沐橙特意挑选的。他先在碗底铺一层米饭，用勺子压得紧实，中间放上海肠，每段海肠都摆放整齐，顶部再盖一层米饭，轻轻压实，然后倒扣在浅盘上。米饭成型饱满，像个小小的山丘，海肠的边缘露在外面，酱汁顺着盘底流下，形成好看的弧线。他撒了点葱花点缀，翠绿的葱花落在棕红色的米饭上，格外鲜亮，像在雪地里开了朵小花。最后，他在盘子边缘放了片柠檬，既美观又能解腻，这是他在鹰翼国学的摆盘技巧。 苏沐橙帮忙端盘，白色的瓷盘衬着她的手格外纤细。刚把第一份放在江小磊桌上，男人就猛地站起来，椅子腿在地上划出刺耳的声响。他目光死死盯着盘中的海肠捞饭，眼眶瞬间红了，像被热水烫过。那熟悉的香气，那红亮的颜色，和他十年前做的那碗天差地别，却又奇异地重合在一起——都是海肠的鲜，都是米饭的香，都是藏在烟火里的疼。他想起父亲当年吃他做的海肠捞饭时的样子，皱着眉，却还是一口一口地吃，说“好吃，我儿子真能干”。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“尝尝。”古月擦着手从厨房出来，手里拿着双新的筷子，筷子是红木的，上面刻着“平安”二字，是他自己用刻刀刻的。他把筷子放在江小磊面前，声音温和：“老做法，酱油没放多，放了点冰糖提鲜，符合你的要求。我猜你父亲，应该也爱吃这种淡口的。”他从江小磊打电话时特意强调“酱油别放多”，就猜到这碗饭对他的意义，不是简单的食物，而是思念的载体。 江小磊拿起筷子，手指颤抖得厉害，筷子在手里晃来晃去，好几次都没夹住海肠。他深吸一口气，终于舀起一勺海肠捞饭。刚送到嘴边，眼泪就掉了下来，砸在盘子里，“嗒”的一声，在酱汁里晕开小小的涟漪。他慌忙低头擦脸，用袖子用力抹着，却越擦越多，声音哽咽：“和我第一次给我爸做的味道……不一样，比那个香多了，真的香多了。”他把那勺饭送进嘴里，牙齿刚碰到米饭，就尝到了浓郁的酱汁味，海肠弹嫩，咬开时鲜汁喷出来，混着米饭的香，瞬间填满了口腔。那味道，是他这十年来从未尝过的温暖，像父亲的手，轻轻拍着他的背。 “好吃吗？”林悦端着自己的那份海肠捞饭凑过来，嘴里塞得鼓鼓的，脸颊像只鼓起的小松鼠，说话都含糊不清，“我就说房东老板的手艺最好！上次我发烧，他还特意给我做了碗清淡的粥，比我妈做的还好吃！”她边说边往江小磊碗里拨了点自己的海肠，“我这份多，分你点，你多吃点，吃饱了才有力气面对困难。” 江小磊点了点头，又舀了一勺，眼泪却掉得更凶了。他放下筷子，双手捂住脸，肩膀微微颤抖，压抑的哭声从指缝里传出来，像受伤的野兽在呜咽。前厅瞬间安静下来，连周强和李风都不吵了，林悦嘴里的饭都忘了嚼，瞪大了眼睛看着他。苏瑶轻轻拍了拍他的背，动作轻柔，像在安抚受惊的孩子，然后递过一张纸巾，是带着茉莉花香的，“哭吧，哭出来会好受点，这里都是自己人，没人会笑话你。” “我妈在我初一那年走的，肺癌。”江小磊的声音从指缝里传出来，沙哑得厉害，每一个字都像从喉咙里挤出来的，“那时候我爸才四十岁，头发一夜就白了一半。他以前是车间主任，挺风光的，我妈走后，他天天喝酒，车间的工作也辞了，家里的钱都被他买酒了。我不喜欢读书，上课总睡觉，初中毕业就去饭店端盘子，一个月挣两千块，一半给我爸买酒，一半自己攒着，想攒钱给我爸治病。”他放下手，眼睛通红，布满了血丝，“有次我发了工资，在菜市场买了半斤海肠，想给我爸做顿饭，让他别喝酒了，好好过日子。结果我把海肠洗得不干净，里面还有沙，米也没煮熟，硬得像石头。他吃了一口就吐了，把盘子往桌上一摔，骂我‘败家子’，说我乱花钱，还说‘你妈要是在，肯定不会让你这么浪费’。” 王岛端着自己的茶杯，轻轻喝了一口，茶是他自己泡的枸杞茶，温热的茶水滑过喉咙，却暖不了心里的凉。他想起自己刚当包租公的时候，和父亲吵架，说要把房子都租出去，自己去海边钓鱼过逍遥日子。父亲气得把他的鱼竿都折了，骂他“没出息”，可第二天还是帮他联系了租客，还特意叮嘱“别欺负人家租客，出门在外都不容易”。他放下茶杯，对江小磊说：“男人都嘴硬，心里比谁都疼。我爸走的时候，我才知道他偷偷给我存了笔钱，说怕我老了没人管。” “后来我姥姥撮合，我爸娶了张阿姨。”江小磊拿起桌上的温水喝了一口，润了润嗓子，“张阿姨带个妹妹，比我小五岁。我那时候叛逆，觉得她抢了我妈的位置，天天和她吵架，把她做的饭倒了，把她买的衣服烧了。”他自嘲地笑了笑，“可张阿姨从来没怪过我，还托关系把我弄进她上班的公司，教我做销售。她说‘男人要学门手艺，不能一辈子端盘子’。” 苏瑶握住杨思哲的手，轻声说：“我爸再婚的时候，我也跟我阿姨吵过，觉得她不是我妈。后来我生病，她在医院守了我三天三夜，我才知道，有些爱不是血缘给的。” “我后来单干，开了家小建材店，赚了点钱，在外地买了房，认识了我前妻。”江小磊的声音低下去，“那时候我觉得自己混得好了，过年回家都带着优越感，觉得张阿姨和妹妹都沾我的光。”他顿了顿，脸上露出悔恨的神色，“可生意突然垮了，建材压在仓库里卖不出去，我不服输，跟我前妻借了网贷，想翻本。” “糊涂！”周强猛地拍了下桌子，“网贷是坑！我去年有个客户，借了五万，半年滚到二十万，房子都卖了！” 李风拉了拉他的袖子，示意他别激动，然后对江小磊说：“网贷的利息都是违法的，你可以去告他们，我认识做律师的朋友，回头我把联系方式给你。” 江小磊点了点头，继续说：“钱越滚越多，我实在没办法，就想卖老家的房子——那是我妈留的，我觉得那是我的东西。我爸不同意，说那房子有张阿姨的份，我跟他大吵一架，说他‘忘了我妈’。”他的声音发颤，“张阿姨那时候没说话，第二天给我转了二十万，说‘这是房子市价的一半，从此房子跟你没关系，你好好还债，别再碰网贷’。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“她是怕你走投无路。”陈宇轩端起桌上的黄酒，轻轻抿了一口，“我年轻的时候为了开酒吧，跟我爸要家产，他不给，我就跟他断绝关系。后来酒吧失火，我一无所有，是我爸偷偷给我转了钱，还不敢让我知道。亲人的爱，从来都不是挂在嘴上的。” “我拿着那二十万还了部分债，才从老乡嘴里知道，我爸被我气出了脑梗。”江小磊的眼泪又掉了下来，“住院的时候，都是张阿姨在照顾，喂饭、擦身，比亲闺女还亲。我那时候债还没还完，觉得没脸回去，就没敢打电话。”他攥紧了拳头，指节泛白，“四年，我整整四年没跟家里联系。” “四年前的冬天，张阿姨给我打了电话。”江小磊的声音哽咽，“她说我爸肺癌晚期，问我治不治。我那时候刚把网贷还得差不多，手里就剩几千块，我说‘我不管’。”他捂住脸，肩膀剧烈颤抖，“我挂了电话就哭了，我不是不管，我是没脸回去，我怕我爸骂我，怕张阿姨恨我。” 楚凝递过一张纸巾，声音轻轻的：“我之前为了一个渣男，跟我妈吵架，说她不懂爱情。后来渣男骗了我的钱跑了，是我妈来接我回家，说‘没事，妈养你’。人有时候就是这样，越亲近的人，越怕在他们面前丢脸。” “我爸走的时候，我回去了。”江小磊放下手，眼睛通红，“我没敢去葬礼，就在墓地外的树后面看着。张阿姨穿着黑衣服，抱着我妹妹哭，我妹妹才十八岁，哭得站都站不住。”他拿起勺子，舀了一勺海肠捞饭，慢慢放进嘴里，“等所有人都走了，我才敢过去，跟我爸的墓碑说‘爸，我债还完了，我错了’。” “这是我第一次给我爸做的菜，”江小磊的声音很轻，“他那时候骂我浪费，却把海肠都挑给我，说‘儿子做的，再贵也好吃’。”他看向古月，“我昨天打电话预约，就是想在他一周年忌日前，吃一碗他爱吃的海肠捞饭，就当……就当陪他吃顿饭。” 古月端着一碗热汤走过来，放在江小磊面前，汤是紫菜蛋花汤，飘着点香油：“喝点汤，暖暖胃。”他在江小磊对面坐下，“我是孤儿，在川蜀的大山里长大，自然大灾害的时候，我爸妈都没了。我在孤儿院的时候，最羡慕那些有爸妈骂的孩子，他们至少有人疼。” “张阿姨没怪你。”古月继续说，“她给你钱，不是要跟你划清界限，是怕你走投无路。她给你打电话，是想让你见你爸最后一面。亲人之间，哪有那么多恨？” 江小磊看着碗里的热汤，蒸汽模糊了他的眼睛。他想起张阿姨刚嫁过来的时候，偷偷给她塞零花钱，想起她在公司里教他看合同，想起她在电话里说“你爸天天盼着你打电话”。他突然拿出手机，手指在屏幕上划了很久，才找到那个备注“张阿姨”的号码。 电话拨出去，响了三声，被接了起来。张阿姨的声音带着点沙哑：“喂？” “张阿姨，”江小磊的声音发颤，“我是江小磊。” 电话那头沉默了两秒，然后传来压抑的哭声：“江小磊……你终于打电话了……” “张阿姨，对不起。”江小磊的眼泪掉下来，“明天是我爸一周年忌日，我回去看您，还有妹妹。” “好，好……”张阿姨的声音哽咽，“我给你留着你爱吃的腊肠，是你爸生前腌的，他说等你回来给你做腊肠饭。” 挂了电话，江小磊抹了把眼泪，却笑了。他拿起勺子，大口吃着海肠捞饭，鲜美的味道在嘴里散开，这一次，他没再哭，只是吃得很慢，像是在细细品味这迟到了十年的温暖。 前厅又热闹起来，周强和李风在讨论明天带江小磊去码头找活，王岛说认识几个船老板，工资高还包吃；苏瑶给江小磊留了自己的联系方式，说要是找工作需要帮忙，随时找她；赵雪把画好的速写递给江小磊，纸上是他低头吃饭的样子，旁边站着个模糊的老人身影，手里拿着碗海肠捞饭。 “留个纪念吧。”赵雪笑着说，“以后回头看，就知道现在的难，都不算什么。” 江小磊接过速写，小心地放进帆布包，像抱着什么宝贝。他走到后厨门口，对古月鞠了一躬：“古老板，谢谢你的海肠捞饭，也谢谢你的话。” 古月正在处理剩下的海肠，闻言笑了笑：“谢什么，以后常来。对了，这个拿着。”他递给江小磊一个保温盒，里面装着一份打包好的海肠捞饭，“明天给你爸带过去，热一热就能吃，他肯定爱吃。” 江小磊接过保温盒，指尖碰到温热的盒身，眼眶又红了。他点了点头，转身走出食堂，帆布包在身后轻轻晃着，背影不再佝偻。夜色渐浓，老街的路灯亮了起来，暖黄的灯光洒在他身上，把他的影子拉得很长。他抬头看着天空，月亮从云层里探出来，清辉满地，他轻声说：“爸，我明天给你带海肠捞饭了，这次是好吃的。” 食堂里，苏沐橙靠在古月身边，看着江小磊的背影消失在巷口，笑着说：“你看，你的海肠捞饭，又治愈了一个人。” 古月握住她的手，指尖温热：“不是我的海肠捞饭，是这食堂的烟火气。”他抬头看向前厅，熟客们正在帮忙收碗筷，苏瑶和杨思哲在擦桌子，林悦把餐具送到后厨，陈宇轩和楚凝在讨论明天的黄酒要不要多带点——暖黄的灯光洒在每个人身上，笑声和餐具碰撞的声音交织在一起，构成了最温暖的画面。 江小磊走在青石板上，保温盒里的海肠捞饭还带着温度。他想起古月说的话，想起张阿姨的哭声，想起父亲当年吃海肠捞饭时的样子。他知道，迷茫还没完全散去，但他不再害怕了。就像这碗海肠捞饭，哪怕经历了十年的等待，最终还是能尝到最鲜的味道。 迷茫就像一片雾，笼罩着前方的路，让人无法看清方向。但总有一盏灯，会在雾里亮起，可能是一碗热乎的海肠捞饭，可能是一句温暖的问候，也可能是一个迟来的电话。只要顺着灯光走，总有一天，雾会散，路会清，而那些藏在烟火里的温暖，会一直都在。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第261章 鸡茸干贝 港城的晨雾总裹着咸湿的海风，像层被海水浸润的半透明细纱，慢悠悠漫过百年老街青石板的纹路——那些被岁月磨得发亮的纹路里，还嵌着昨夜雨水的痕迹。雾霭轻轻搭在“小巷食堂”的红木门扉上，门楣下的红灯笼坠着圆润的夜露，风一吹，铜铃“叮咚”轻响，与巷口张记豆浆铺铁锅里“咕嘟咕嘟”的冒泡声缠在一起，又混着远处海鲜市场的叫卖声，织成老街独有的晨曲，暖得能化开骨子里的凉。 清晨六点半，后厨的抽油烟机还没启动，古月已经站在操作台旁。他穿件洗得有些发白的深灰棉麻工装，袖口挽至小臂，露出肘弯处一道浅淡却清晰的疤——那是当年在鹰翼国雨林执行任务时，为了掩护队友被带刺的藤蔓划开的，如今摸起来还能感觉到细微的凸起。他正用一块苏沐橙亲手织的棉麻软布擦台面，软布吸饱了温水，擦过红木台面时留下淡淡的水痕，又被他用干布细细擦干，力度均匀得像在打磨实验室的精密仪器，直到深褐色的红木台面映出他轮廓分明的侧脸，连睫毛的影子都清晰可见，才满意地直起身，指尖敲了敲台面，触感温润。 墙角的黑板用白粉笔写着当日餐单，字迹遒劲，尾笔带着川蜀人特有的爽利：荤·陈皮蒸排骨，素·白灼菜心，汤·玉米须瘦肉汤。古月刚把装菜心的竹篮摆好，围裙口袋里的手机就震了起来，屏幕上“杨思哲”三个字跳得鲜明。 “老板，今晚六点半留个四人桌。”杨思哲的声音透过听筒传来，带着几分爽朗，“老秦来了，就是当年帮我啃下魔都码头的那个，你得给我露一手——鸡茸干贝，这菜不能少。” 古月挑眉，指尖叩了叩冰凉的大理石调料台，声响清脆得像玉石相击：“巧了，东山岛的干贝今早刚到，是王岛凌晨三点守着码头挑的货，每颗都有拇指盖大，捏起来硬实得像小元宝。鸡胸肉也订好了，巷口王屠户的本地土鸡，刚杀没一个时辰，我去取的时候还带着体温，鸡皮摸起来滑溜溜的。”他顿了顿，补充道，“知道秦峰要来，特意留的好东西，当年他帮思哲扛过最难的坎，这菜得用最好的料。” 挂了电话，他从储物柜里搬出个刻着缠枝莲纹的锡制密封罐——这是川蜀老家的老物件，是他收养人留给他的唯一念想。旋开盖子时，一股海产特有的咸鲜扑面而来，混着阳光晒过的干爽味道，没有半点海腥味。干贝确实饱满，浅棕色的外壳泛着油光，纹路清晰，他拿起一颗凑近鼻尖闻了闻，眼神柔和下来：“是当年在魔都吃的那个味。”抓出一把放进白瓷碗，倒入刚从百年井里打来的山泉水——桶沿还沾着青苔，水质清冽得能看见碗底干贝的纹路。他丢进两片拍松的生姜，姜香瞬间融进水汽，“生姜的辛辣能去腥，又不会抢了干贝的鲜，就像人心里的坎，得用软法子化。”盖保鲜膜时，古月特意留了道小缝，指尖捏着膜边轻声说：“蒸太闷会丢鲜气，跟人心一样，得透点气才活泛。” “哒哒”的脚步声从楼梯传来，带着几分慵懒的拖沓，苏沐橙穿着米白真丝睡裙，外披件浅灰针织开衫，开衫的袖口有些松垮，露出纤细的手腕。发间别着朵昨夜粉丝送的茉莉，花瓣上的晨露还没干，随着她的动作轻轻晃动，落在肩头洇出小小的湿痕。她从身后轻轻环住古月的腰，鼻尖蹭过他工装领口的烟火气，那是油烟与阳光混合的味道，让她瞬间安心下来，软声道：“阿月，又要做鸡茸干贝？杨大少的‘救命恩人’来了？”她的指尖划过古月肘弯的疤，动作轻柔得像触碰易碎的珍宝，“当年你说这菜费功夫，除了思哲，很少给别人做。” 古月转身，伸手帮她把滑落的开衫肩线理好，指腹蹭过她发梢的茉莉香：“是秦峰，当年杨思哲刚接家族码头，魔都的供货商都不买账，全靠秦峰从中斡旋。你今天拍夜戏？” “我让助理把夜戏调到后半夜了。”苏沐橙伸手捏了捏碗里的干贝，指尖触到微凉的瓷碗，缩回手时指尖还带着干贝的纹路触感，“下戏就回来给你搭手，端菜收盘子都行，不过勾芡你得自己来——上次我试了次，稠得像米糊，林悦笑了我一晚上，说我把‘古氏招牌菜’做成了‘米糊疙瘩’。”她想起当时的场景，忍不住笑出声，眼角弯成了月牙，“对了，我带了点新鲜的枸杞，下午让助理从产地寄来的，颗颗饱满，等会儿撒在菜上肯定好看。” 古月被逗笑，刮了下她的鼻尖：“我的苏大影后负责貌美如花就行，后厨的事交给我。对了，林悦昨晚发消息说，今天实验结束早，肯定要过来蹭吃。” 苏沐橙弯腰把洗净的菜心码进竹篮，菜心的翠绿衬得她指尖格外白皙，忽然指着墙上的木牌笑：“她再能吃，也破不了你这规矩。”木牌是老松木做的，边缘被岁月磨得圆润，上面“啤酒≤3L，其他酒类125ml/杯”的字迹，是古月用篆刻刀亲手刻的，笔画遒劲，边角被熟客摸得发亮，透着股不近人情的温柔。木牌旁边还钉着几张便签，是熟客留下的预订信息，“林老师订明天的排骨”“龚队要的汤别放香菜”，字迹五花八门，却透着家人般的亲昵。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！晨雾渐渐散了，阳光透过窗户洒进后厨，在地面投下菱形的光斑。老街的行人多了起来，卖早点的阿婆推着小车经过，隔着窗户喊：“古老板，今天做什么好吃的？香到我那边去了！给你留了两个肉包！”古月扬声应着，接过阿婆递来的肉包，热气透过油纸烫得指尖发麻。他把泡好的干贝放进蒸箱，设定好温度——65℃，显示屏上的数字跳了两下稳定下来，这是他在鹰翼国实验室养成的习惯，凡事精准到极致，“这个温度既能蒸出干贝的鲜，又不会让肉质发柴，就像待人，得拿捏好分寸。” 傍晚六点，巷口的路灯刚亮起暖黄的光，像打翻了的蜜罐，把青石板都染成了金色。林悦就背着草莓熊背包“砰”地撞开了食堂的玻璃门，门上的风铃被震得“叮咚”乱响。鹅黄色连帽卫衣的帽子滑到脑后，露出沾着点粉笔灰的额头，几缕碎发贴在上面，她攥着书包带，声音脆生生的，带着刚跑完步的喘息：“房东老板！我的胃空得能跑马，今天有什么硬菜？实验做了一天，脑子都转不动了，得吃点好的补补！”她的背包拉链没拉好，露出半截实验用的小烧杯，晃悠着像是随时会掉出来。 目光扫过墙角的黑板，她的腮帮子瞬间鼓成了金鱼，手指着黑板上的“陈皮蒸排骨”，声音都带上了委屈：“陈皮蒸排骨？我要吃海鲜！上次你做的蒜蓉粉丝虾，蒜香混着虾鲜，我到现在想起来都流口水！”她吸了吸鼻子，像是要把空气里的香味都吸进去，“我今天特意提前半小时结束实验，就是为了蹭海鲜吃，你怎么能没有海鲜！” “别闹。”一只手从身后拽住了她的卫衣帽子，力道不重，刚好把她拉得停下脚步。苏瑶穿着薄荷绿吊带裙，外搭件水洗白的牛仔外套，牛仔外套的袖口卷到小臂，露出纤细的手腕，手腕上的银镯随着动作“叮当”响，像串小铃铛。“思哲哥带了重要客人，是他当年在魔都的救命恩人，老板特意做了招牌菜，比海鲜还鲜，保证你吃了就忘不掉。”她把林悦按在靠窗的三人桌中间——这是林悦的“专属宝座”，桌上还留着她上次落下的马克杯，印着卡通烧杯图案。左边的位置留着给赵雪放画夹，右边是苏瑶的固定座位，椅背上还搭着她早上落下的丝巾。 林悦垮着肩坐下，随手把《高分子材料导论》丢在桌角，书本“啪”地一声合上，惊飞了窗外的一只小麻雀。她从背包里掏出个实验用的小本子，转着笔嘟囔：“那好吧，不过我得吃两大碗饭。”眼睛却不由自主地瞟向后厨的方向。后厨的蓝布帘被风吹起一角，她隐约看见古月握着一把银色的刀，手腕转动间，干贝被切成细条，动作利落得像在耍花样，鼻尖已经捕捉到一丝若有若无的咸鲜，那味道比海鲜更醇厚，顿时把抱怨抛到了脑后，转笔的速度都慢了下来。 “咔嗒”一声，复古画夹的金属扣弹开，清脆的声响让前厅安静了一瞬。赵雪走了进来，浅咖色亚麻连衣裙的裙摆扫过门槛，裙摆沾着点靛蓝颜料——今早画插画时不小心蹭的，像落了片小小的蓝雪花。手里攥着支炭笔，指缝间还沾着点墨灰，画夹上挂着一串贝壳风铃，是她上次去海边捡的。刚坐下就掏出速写本，笔尖对着后厨的方向，手腕轻转，几笔就勾勒出古月专注的侧影，睫毛在灯光下投出浅浅的阴影，连他握刀的姿势都精准还原。“老板做菜的样子很有张力，适合入画。”她轻声说，笔尖在纸上沙沙作响。 “老板，两份陈皮蒸排骨，再来一扎啤酒！”粗犷的声音打破了前厅的安静，震得桌上的马克杯都晃了晃。周强和李风勾肩搭背地闯了进来，周强穿件印着“财源广进”的灰色T恤，肚子把衣服撑得微鼓，走路都带着晃悠的喜感；李风则是瘦高个，白衬衫的袖口挽到小臂，露出细瘦的手腕，手里攥着本房源手册，封皮都翻得起了毛。两人吵吵嚷嚷地坐在靠墙的双人桌，周强一屁股坐下，椅子“吱呀”一声呻吟，他拍着桌子喊：“今天必须跟你分个高下，到底是买车划算还是买房划算！我那辆SUV，比你那破房子实用多了！” “一扎500ml，符合规矩。”古月从后厨探出头，手里还拿着块擦碗布，布上的水珠滴在围裙上，洇出小小的湿痕，“再吵就把你们俩赶出去，上次把林老师的实验报告都震掉了，她哭了半小时。”他的语气带着几分无奈，却没有真的生气——这两个“胖瘦头陀”是食堂的常客，嘴上吵得凶，却总在食堂忙的时候主动帮忙搬东西。 周强立刻噤声，李风则嬉皮笑脸地摆手：“老板息怒，我们小声点。” 门口的风铃又响了，这次是轻柔的“叮咚”声。龚建穿着治安所的藏青制服，肩章在灯光下闪着银辉，身边跟着穿护士服外套的唐婉清。她刚下班，白大褂里是件米白色的连衣裙，领口别着枚小小的珍珠胸针，是龚建送的生日礼物。手里拎着个保温杯，杯身印着“平安”字样，里面是给龚建泡的降压茶，“老龚最近总熬夜值班，喝点茶降降火气。”两人径直走向中间的四人桌，唐婉清把保温杯放在桌上，杯底垫了张纸巾，怕烫坏桌布，轻声说：“老龚，先喝点茶，今天的茶放了点菊花，不苦。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！六点半，杨思哲推着玻璃门进来，浅灰休闲西装衬得他身姿挺拔，肩线是部队里练出来的硬朗，没有一丝松垮。他身边跟着个穿半旧深灰衬衫的男人，衬衫的袖口挽至肘部，露出腕上块磨花的旧手表，表盘的玻璃上还有道裂痕，表带是用旧皮带换的，却擦得发亮。男人的面色温和，但眼底藏着化不开的疲惫，像是蒙了层灰，走进前厅时，脚步顿了顿，目光扫过满室的暖黄灯光和笑闹的人群，像是被这突如其来的烟火气烫到了，下意识地理了理衬衫的领口。 “老龚，真巧。”杨思哲快步走到四人桌旁，拍了拍龚建的肩，“今儿先欠你一顿，我得陪老秦好好聊聊——他是我魔都的老搭档，专门来港城谈合作的。” 龚建笑着摆手，刚要说话，唐婉清已经起身给男人添了副碗筷，动作轻柔得像在照顾病人。她从包里拿出张纸巾，擦了擦碗沿，才递过一杯温水：“秦先生，港城海边潮，先喝口暖暖身子。老板的手艺好，做的菜都是家常味，保准合你胃口。”她的声音温温柔柔的，像春风拂过湖面，让秦峰紧绷的肩膀不自觉地放松了些。 男人接过水杯，指尖碰到温热的杯壁，像是触到了久违的温暖，他的手指有些粗糙，指节上有厚厚的茧，是常年干活磨出来的。他轻声道谢：“麻烦你了，唐小姐。”声音有些沙哑，像是很久没好好说话，每一个字都带着涩味。他喝了口温水，暖意从喉咙滑进胃里，驱散了些许寒意，目光也柔和了些。 “秦先生，我是楚凝！”一道清脆的声音插了进来，像颗刚剥开的糖。楚凝穿着黑色舞蹈背心和高腰阔腿裤，露出纤细的腰肢，头发盘成个丸子头，几缕碎发贴在汗湿的脸颊上，透着运动后的鲜活。她推门就往四人桌跑，运动鞋踩在地板上“哒哒”响，“我是搞舞蹈的，在隔壁的舞蹈室练舞，经常来这里吃饭。以后有演出请你来看，我编的新舞特别好看！”她刚练完舞，身上还带着淡淡的汗水味，混着洗发水的清香，笑容明媚得像正午的太阳，瞬间驱散了秦峰周身的阴郁。 秦峰连忙点头，目光扫过前厅。暖黄的灯光洒在每个人脸上，都镀上了一层柔和的光晕：林悦正和赵雪抢一块橡皮，两人的脸都憋得通红，嘴里还小声争辩着；苏瑶在帮着收邻桌的空碗，动作轻柔，怕碰出声响；龚建和杨思哲聊着当年部队的事，偶尔发出爽朗的笑声，震得桌上的茶杯都轻轻晃动。这鲜活的热闹，像股暖流，一点点渗进秦峰干涸的心里，让他紧绷了几个月的肩膀，悄悄放松了些，嘴角也泛起了一丝极淡的笑意。 “秦大哥，你和思哲哥是怎么认识的？”林悦终于抢赢了橡皮，得意地把橡皮揣进兜里，凑到四人桌旁，好奇地盯着秦峰面前的空碗，眼睛亮晶晶的，“房东老板特意给你做了鸡茸干贝，这菜我都没吃过呢！上次我问他，他说这菜费功夫，只给重要的客人做，你肯定是大人物！”她的鼻尖几乎要碰到秦峰的碗，被苏瑶轻轻拍了下后脑勺，才吐了吐舌头坐回去。 杨思哲笑了，指尖敲了敲桌面，发出清脆的声响，像是在唤醒沉睡的记忆：“当年我刚接家族码头，才二十出头，毛手毛脚的，手里没资源，魔都的供货商都不买账，说我‘乳臭未干’，连门都不让我进。”他看向秦峰，眼神里满是怀念，“是老秦，那时候他已经是魔都小有名气的供货商了，听说我的事，主动找到我，在一家小饭馆点了这道鸡茸干贝，边吃边谈，聊到后半夜，就把第一笔生意谈成了。”他顿了顿，声音软了些，“那时候老秦说，这菜鲜得像‘苦尽甘来的滋味’，让我别放弃。” 秦峰端着水杯的手顿了顿，杯壁上的水珠滴在桌布上，晕开一小片深色，像他心里的疤。他低头抿了口温水，水的温度让他发烫的眼眶稍微舒服了些，眼底泛起一层薄雾，像是被这句话勾起了尘封的往事。那些在魔都小饭馆里的深夜、那些一起扛过的难关、那些关于“兄弟”的承诺，都像潮水般涌了上来，让他喉结滚动了两下，说不出话来。 此时的后厨，蒸箱“叮”的一声轻响，清脆得像闹钟。古月戴着隔热手套，小心翼翼地取出白瓷碗，手套上的纹路蹭过碗沿，带着细微的触感。氤氲的热气扑面而来，带着干贝特有的咸鲜，他侧过头避开热气，鼻尖动了动——那是干贝完全熟透的香气，没有一丝生味，火候刚好。他把碗放在操作台上，热气腾腾的，在碗壁凝成细小的水珠，顺着碗沿慢慢滑落。 泡发后的干贝胀成了半透明的琥珀色，肉质饱满得轻轻一捏就出水，汁水顺着指缝滴落，带着淡淡的咸鲜。古月用竹筷小心地夹起干贝，竹筷的纹路硌着指尖，他把碗底澄澈的汤汁滤进另一个瓷碗里——这汤汁是提鲜的“灵魂”，等会儿勾芡全靠它，碗底还沉着几粒泡软的姜末，他细心地挑了出去。他把干贝放在竹制砧板上，砧板带着竹子的清香，右手拿起那把银刀，刀身在灯光下闪着冷冽的光。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！这刀是当年在鹰翼国执行任务时缴获的，刀身刻着细密的纹路，是某种古老的图腾，锋利却不张扬，刀柄缠着圈医用胶布——那是他当年在雨林受伤后，自己缠的，胶布已经有些发黄，却带着岁月的温度，至今没换。古月手腕微沉，将干贝撕成细如发丝的条状，动作稳得像架精密仪器，每一条都差不多粗细。撕好后改刀剁成碎末，力度拿捏得丝毫不差：碎到能融入鸡茸，又保留一丝颗粒感，嚼起来才有层次。“做这菜就像做人，得细，得有嚼头。”他轻声说，刀身与砧板碰撞，发出“笃笃”的声响，像在敲打着什么。 “秦峰这几年吃了不少苦。”他往碗里加了半勺绵白糖，指尖捻起一点粉末凑近鼻尖，糖的甜香混着干贝的鲜，格外好闻，“菜里得添点甜，日子才能回温。”杨思哲之前和他提过秦峰的遭遇，说他被兄弟背叛，欠了一屁股债，却硬着骨头不肯低头。窗外传来林悦的打闹声，清脆的笑声像风铃，他抬头笑了笑，继续处理食材，刀声“笃笃”，与前厅的笑声交织在一起。 案板上的鸡胸肉是清晨在王屠户那订的，王屠户特意给他留的土鸡鸡胸，鸡皮泛着新鲜的粉白色，筋膜细得几乎看不见，还带着淡淡的血水。古月用银刀沿着肌纤维纹理，一点点剔除仅存的筋膜，动作利落得像当年拆解装备，银刀划过肉的声音细微却清晰。他将肉块切成指甲盖大小的方块，整齐地码在盘子里，动作一丝不苟。倒入料理机时，肉块“哗啦啦”地响，他加了30毫升提前泡好的葱姜水——用量是凭他地理博士对食材吸水率的精准判断，多一分则稀，少一分则柴，葱姜水是昨晚泡的，香味已经完全融进水里。 启动机器时，他特意调至低速档，避免过度搅打破坏肉的纤维感。料理机“嗡嗡”地转着，声音不大，却很稳定，他盯着透明的杯壁，看着肉块一点点变成肉茸。打成的肉茸呈细腻的米白色，用手指捻开能感受到细微的颗粒，像细腻的沙子。倒出鸡茸后，加半勺川蜀井盐——这是他从老家带来的，咸度柔和，不会抢味，再放一勺陈年花雕酒调味，酒的醇香瞬间弥漫开来。最后打入一个土鸡蛋的蛋清，蛋清透明得像水晶，他用竹筷轻轻搅散，与鸡茸混合在一起。 古月拿起竹筷，以每分钟60次的频率顺时针搅拌。这是雇佣兵生涯练出的肌肉记忆，稳得不像话，手腕转动间没有一丝多余的动作。鸡茸在竹筷的搅动下，慢慢变得黏稠，颜色也更白了些，直到鸡茸起黏，筷子挑起能拉出5厘米长的“丝”才停手，“鸡茸要细，就像人心底的结，得揉开了才软。”他望着窗外渐亮的路灯，灯光透过玻璃洒在他脸上，一半明一半暗，想起杨思哲说秦峰“硬骨头不弯腰”的话，轻声笑了笑，眼底带着几分欣赏。 铁锅烧至微热，用手在锅上方感受一下，温度刚好不烫手。古月从调料架上拿起一瓶鲁花花生油——这是苏沐橙特意给他选的，瓶身上还贴着她写的便签“记得少放油”，烟点高，适合爆炒。倒入少量油，油在锅里慢慢散开，像一层薄纱。等油温升至65℃时，他关掉了火——用红外测温仪确认的，屏幕上的数字精准无误，这是炒干贝的最佳温度，“油温太高会糊，太低出不来香味，就像帮人，得在最合适的时候伸出手。” 油热后下蒜末爆香，金黄的油星“滋滋”溅起，像小小的烟花，香气瞬间飘出后厨，钻进前厅每个人的鼻子里。前厅的林悦立刻喊：“房东老板！是不是快好了？我都闻到香味了！我的盖浇饭别忘了多加鸡茸！”声音带着急切的期盼，把众人都逗笑了。古月没应声，嘴角却微微上扬，手里的动作没停，专注地盯着锅里的蒜末，直到蒜末变成金黄色，才倒入干贝末。 小火慢炒两分钟，干贝的鲜香味被完全炒了出来，泛着金黄色的油光，锅里的油都变成了浅棕色。再倒入滤出的干贝汁，汤汁“咕嘟”冒泡，热气腾腾的，带着浓郁的香气。他手腕一翻，将鸡茸均匀地撒入锅中——动作轻柔如撒花，避免鸡茸结块，鸡茸落在汤里，瞬间泛起小小的涟漪。此时后厨的抽油烟机低转，发出轻微的“嗡嗡”声，光影落在他专注的侧脸上，睫毛投下浅浅的阴影，像幅安静的画。 用锅铲轻轻推散鸡茸，锅铲与铁锅碰撞发出“沙沙”的声响，待其变成浅白色，说明鸡茸已经熟了。古月加入少量水淀粉勾芡，水淀粉是他用玉米淀粉和干贝汁调的，浓度刚好，像稀米汤。他手腕转动，锅铲在锅中画圈，动作流畅自然，让汤汁均匀地裹住每一粒鸡茸和干贝。“勾芡不能太稠，要像晨雾一样挂在食材上才好看，太稠就失了灵气。”他轻声说，目光专注地盯着锅里的菜品，像在雕琢一件艺术品。 勾芡完成后，淋上半勺香油增香，香油的醇厚香气瞬间融入汤汁，与干贝的鲜、鸡茸的嫩交织在一起，浓得化不开。他撒上翠绿的葱花和鲜红的枸杞点缀，葱花是刚从后院摘的，带着新鲜的水汽；枸杞是苏沐橙带来的，颗颗饱满，色泽鲜亮。红白绿三色交织，瞬间让菜品鲜活起来，汤汁在锅里泛着温润的光泽，像流动的琥珀，鲜香气浓得能把人醉倒。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！古月取出个浅口青瓷盘——这是苏沐橙的藏品，盘边绘着缠枝莲纹，青蓝色的花纹细腻流畅，是她去景德镇拍戏时淘来的，平时舍不得用，只在重要客人来的时候才拿出来。他将鸡茸干贝盛出，汤汁在盘底形成浅浅的光晕，刚好没过食材的底部。又在盘角放了片柠檬解腻，柠檬的清香能中和菜品的醇厚；用胡萝卜雕了个小小的船形装饰——呼应杨思哲和秦峰的码头生意，船帆上还刻着个小小的“顺”字，寓意一帆风顺。 刚端出后厨，林悦就像只小松鼠似的凑了过来，鼻子吸个不停，眼睛瞪得圆圆的，盯着盘子里的鸡茸干贝，口水都快流出来了：“房东老板，这菜也太香了！鲜得我舌头都要掉下来了！我能不能尝一口？就一小口！”她伸出手指，比了个“一”的手势，眼神里满是期盼，像在求主人赏食的小狗。 “先给客人端过去。”古月笑着拍开她的手，指尖碰到她微凉的皮肤，“给你留了小份做盖浇饭，米饭都蒸好了，少不了你的。再闹就把你的那份分给楚凝。”他故意板起脸，却没什么威慑力，林悦知道他是吓唬自己，吐了吐舌头，乖乖地坐回座位，眼睛却还是盯着那盘菜，直到苏瑶把菜端走。 “阿月，我来送。”苏瑶刚好下戏回来，穿着件米白色的风衣，风衣的下摆还带着外面的寒气，她接过古月手里的托盘，指尖碰到温热的盘底，瞬间暖了起来，“你快给林悦做盖浇饭，她都快把桌子盯出洞了，再不给她吃，她就要冲后厨抢了。”她理了理风衣的领口，露出里面的米色毛衣，笑容温柔，“客人怎么样？没拘谨吧？”得到古月的肯定答复后，才端着菜快步走向前厅。 苏瑶将鸡茸干贝放在秦峰面前，鲜香气瞬间像无形的网，包裹住他。瓷盘里的鸡茸嫩白，像初雪；干贝呈琥珀色，像碎金；汤汁泛着淡淡的油光，像融化的黄油；翠绿的葱花和鲜红的枸杞撒在上面，像幅精致的工笔画。秦峰的目光落在那只胡萝卜雕的小船上，眼神动了动，拿起勺子，手有些颤抖，舀了一小口送进嘴里，动作轻得像在对待稀世珍宝。 鸡茸的嫩、干贝的鲜在舌尖炸开，带着淡淡的酒香和甜味，口感细腻却又有嚼劲，每一口都充满了层次。这味道和当年魔都小饭馆的味道一模一样，那是他人生中最意气风发的时候，和兄弟一起打拼，对未来充满希望。秦峰的眼眶瞬间红了，滚烫的泪水在眼眶里打转，却倔强地不肯掉下来。他放下勺子，喝了口温水，压下喉咙里的哽咽，喉结滚动了两下，才缓缓开口，声音带着难以掩饰的颤抖：“思哲，这几年……发生了很多事。” “当年我们六个兄弟，跟着老大从车库起家。”秦峰的声音有些沙哑，指尖划过腕上的旧手表——这是妻子送他的结婚礼物，走时不准，但他戴了八年，表盘的玻璃裂了，他用透明胶带粘了又粘，“我负责对接你的码头项目，每次谈成生意，你都带我去吃这道鸡茸干贝。那时候我们挤在小饭馆的角落里，就着这道菜喝啤酒，老大拍着胸脯说，‘等公司上市，咱们六个平分股份，退休了一起开个海鲜馆，每天都吃最新鲜的海鲜’。”他的声音软了些，像是在回忆那些温暖的日子，“我那时候信了，真的信了。” 他说，公司冲刺上市时，大家同吃同住，挤在车库改造成的办公室里，白天跑业务，晚上做方案，累了就趴在桌子上睡，饿了就啃泡面。“我甚至把准备买房的钱都投了进去，那是我和妻子省吃俭用攒的首付，她也支持我，说‘兄弟齐心，其利断金’。”他的嘴角泛起一丝苦涩的笑，“我就信了‘兄弟’这两个字，觉得跟着老大，肯定能有奔头，以后能让妻子过上好日子。” “结果呢？”杨思哲的声音沉了下来，他握着茶杯的手紧了紧，指节泛白。他隐约猜到了些什么，当年他就觉得秦峰的老大过于精明，提醒过秦峰，可秦峰那时候正意气风发，没听进去。此刻看着秦峰憔悴的样子，他心里的火气忍不住往上涌。 “结果上市没半年，老大就变了。”秦峰攥紧了拳头，指节泛白，手背上的青筋都凸了起来，“他先找借口让两个老实的兄弟退股，给的钱要分五年、十年付清，美其名曰‘长期保障’，其实就是拖着不给。另外两个兄弟见势不妙，知道老大心黑，拿了笔遣散费就赶紧走了，一个开了几家酒吧，一个开了温泉度假酒店，从此跟我们断了联系。”他的声音里满是愤怒和失望，“我那时候还傻，以为老大只是一时糊涂，没想到……” 秦峰说，他不服气，在董事会上和老大吵了起来，拍着桌子骂他“忘恩负义”“狼心狗肺”，把当年一起吃苦的事都翻了出来。“结果第二天，HR就拿着解除劳动合同通知书找我，以‘违反公司保密规定’为由把我开除，连2N+1的赔偿都没有。”他的声音哽咽了，“更狠的是，公司有笔三百九十万的债务，是老大当年为了扩张借的，现在硬说是股东共同承担的，我得还。他明摆着就是要逼死我！” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“三百九十万？”龚建皱起了眉，他拍了下桌子，声音都提高了几分，“他这是明摆着坑你！这属于恶意转嫁债务，你可以告他！”作为治安所队长，他最看不惯这种欺负人的事，“我认识法院的朋友，明天我帮你联系，肯定不能让他这么嚣张！” 秦峰苦笑了一声，端起水杯的手微微颤抖，杯壁上的水珠滴在桌布上，晕开一小片深色：“告他？我没证据。当年的股东协议都是口头的，没签书面合同，他早就留了后手。”为了还债，他和妻子连夜挂出了刚住满一年的大平层——那套房子是他们的婚房，客厅的落地窗还留着妻子贴的卡通贴纸，阳台的花盆里种着她喜欢的多肉，“最后按市场价八折急售，到手的钱刚够还大部分债务，最后一个月还差五十多万。”他的声音低得像蚊子哼，“我对不起我妻子，让她跟着我受苦。” “我厚着脸皮给四个兄弟打电话。”秦峰 他顿了顿，指尖划过磨花的手表带：“他们还劝我，‘老大就是要你认个错，你低个头，钱和位置都有’。可我过不去那个坎——当年我们在车库啃泡面，老大发烧是我背他去医院；他孩子出生，我守在产房外一夜；公司资金链断裂，我把父母留的老房子都抵押了。现在他怎么能这么对我？” “走投无路的时候，菜市场的王哥给了我个角落摊位。”秦峰的声音软了些，“他说，‘我儿子也在创业，不容易，你先在这摆着，租金下月再说’。”他和妻子卖起了酱菜，每天凌晨三点起床熬酱，晚上十点收摊，累得倒头就睡。 “差五天到还款日那天，我把开了三年的帕萨特卖给了周强的车行。”秦峰的声音沉了沉，“那是我和妻子结婚时买的第一辆车，副驾储物格里还有她的发夹。卖车那天，我坐在车里哭了，觉得自己特别没用，连老婆孩子都养不好。”他换了辆一万块的二手面包车，凑够了钱，还完贷款后，手里只剩十三万，全用来升级了练摊的设备。 “四个月前，老大的公司扩张出问题了。”秦峰喝了口温水，继续说，“和你的码头项目出现纰漏，查出有人吃回扣，用了劣质材料。老大找到我，说只有我能和你对接，让我回去擦屁股。” 他提出先把债务的钱和赔偿结清，再谈项目，可老大只肯给债务的钱，赔偿和工资都耍赖。后来老大找兄弟说和，在阿杰的温泉度假酒店聚餐，秦峰独自去的。“我的面包车被保安拦在门外，说‘这种车不能进停车场’，我走了十分钟才到酒店门口。” 温泉度假酒店的包厢金碧辉煌，秦峰穿着从邻居那借的深灰衬衫，袖口都短了一截，站在门口像个格格不入的外人。老大一见面就提项目：“老秦，你跟杨思哲熟，你去帮我说说，这事儿就能了。” 秦峰故意打岔：“还记得阿伟当年偷藏泡面，被我们搜出来后哭着说要回家吗？那时候你还说，以后要让我们天天吃海鲜。”兄弟们被勾起回忆，七嘴八舌地聊起来，包厢里的气氛才算热络。 菜上齐后，秦峰闷头猛吃——练摊这几个月，他顿顿都是馒头配酱菜，好久没吃过这么香的菜。“哟，秦峰，饿成这样？是不是摆摊连饭都吃不起了？”阿明夹着一块牛排，阴阳怪气地说。 秦峰放下筷子，扯了扯衬衫领口，露出锁骨处因熬夜熬出的红印：“我练摊这三个月，身上全是酱菜味，刚才在酒店门口，保安都不让我进——说我的面包车配不上这地方。”他拿起水杯喝了一口，目光扫过在座的兄弟，“我是来吃饭的，不是来听你笑话的。” 酒过三巡，老大又提项目，秦峰“啪”地把筷子拍在桌上，碗碟都震得响：“我不干！你把欠我的钱和赔偿给我，咱们再谈兄弟情分！” 两人吵得面红耳赤，阿伟想劝，被老大瞪了回去。家属们先离场了，后来阿杰和阿明也借口走了，最后包厢里只剩他和老大。拳头落在肉上的闷响，比酒杯碰撞声还刺耳，秦峰的额头被酒瓶砸破，血顺着脸颊流下来。 他推开门，就看见妻子抱着保温桶站在面包车旁，路灯把她的影子拉得很长。“她没问我怎么了，就递过小米粥，说‘趁热吃’。”秦峰的声音软了下来，眼底泛起泪光，“回家后我们商量，用那笔债务钱开了家小贸易公司，她继续守着小摊，我跑业务——没告诉任何兄弟，我不想被他们可怜，也不想再沾那所谓的‘兄弟情’。” 秦峰说完，前厅里安静极了，只有窗外的铜铃偶尔响一声。林悦攥着筷子，眼眶红红的，嘴里嘟囔着：“那个老大也太坏了！秦大哥，你别难过，以后我们都是你的朋友！” 杨思哲从公文包里掏出一份合作意向书，放在秦峰面前，指腹敲了敲纸页：“老秦，我信的不是你的公司，是你这个人。当年台风天，码头的货快被淹了，你带着人在雨里扛了一夜，发着高烧还说‘货比命金贵’，就凭这个，我就敢跟你合作。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！他又拿出一份文件：“那个出纰漏的项目，我早就查出来是老大那边的人吃回扣，赔偿款我已经拿到了。现在就等你过来，咱们重新把魔都的渠道做起来。” 秦峰看着意向书上“合作共赢”四个字，指尖颤抖，纸页都被他捏出了褶皱。“思哲，我现在的公司就三个人，办公室还是租的民房，你真的信我？” “我信。”杨思哲拍了拍他的肩，指节因为用力而泛白，“当年你帮我把码头的货安全运到魔都，这份情我记着。” “秦兄弟，以后在港城有任何事，打我电话。”龚建端着茶杯走过来，杯盖碰撞杯身发出轻响，“我在部队见过不少背信弃义的人，但也见过更多重情重义的汉子，你是后者。” 唐婉清从包里拿出一盒创可贴，放在秦峰面前，又掏出片消毒棉片：“秦先生，听你说额头受伤了，我帮你消消毒吧。伤口别感染了，要不要打破伤风？”她的动作轻柔，像在照顾病人。 “秦大哥，你的酱菜我全包了！”林悦举着刚啃完的排骨骨头，油乎乎的手在围裙上擦了擦，“我们实验室二十多个人，每天都要吃午饭，加了你的酱菜肯定更受欢迎，我明天就给你统计订单！” 赵雪把速写本递到秦峰面前，画纸上是他和妻子在菜市场练摊的场景，暖黄的灯光洒在他们身上，旁边用娟秀的字迹写着“风雨过后，总有晴天”：“我帮你画酱菜包装，再给你的公司画宣传插画，分文不取。” 秦峰看着满桌的人，眼眶红得像要出血。他端起茶杯，手都在抖，茶水洒了一点在桌布上：“谢谢……谢谢大家，我以为我这辈子，除了我妻子，没人会再信我了。” 晚餐渐入尾声，熟客们自发地忙了起来。苏瑶和唐婉清收拾碗筷，林悦笨拙地擦桌子，擦得满桌都是水；赵雪帮着把餐具送到后厨；楚凝则和龚建一起给周强李风结账。 “秦老板，以后买车找我，给你成本价！”周强拍着秦峰的肩，“我那有辆二手的SUV，性能好，还省油，特别适合跑业务。” “先去我那看房子！”李风急着抢话，“老街这套一楼带院的特适合你，月租给你打八折，院子还能让嫂子种点花。” 秦峰走到后厨时，古月正在清洗铁锅。他上前鞠了一躬，腰弯得很低：“古老板，谢谢你的菜，更谢谢你这里的温暖。我这几个月，除了我妻子，没人这么真心待我。” 古月擦着手笑了，指了指前厅：“来这里的都是朋友，不分生意大小。你要是需要码头的食材渠道，我让杨思哲给你对接，都是新鲜货，价格也公道。”他从储物柜里拿出一罐干贝，塞进秦峰手里，“这个你拿着，回去给嫂子做汤，补补身子。” 杨思哲走进后厨，拍了拍秦峰的肩：“老秦，其实那个项目纰漏，我早就知道是老大那边的问题，之所以没声张，就是等你。当年你帮我扛过最难的时候，这份情我不能忘。” 八点半，老街渐渐安静下来，熟客们陆续离开。林悦抱着古月的胳膊撒娇：“房东老板，明天我要吃鸡茸干贝盖浇饭，多加两勺鸡茸！” “小馋猫，给你留着。”古月点着她的额头。 赵雪把一幅速写送给秦峰，画的是他和杨思哲碰杯的场景，背景是暖黄的食堂灯光；楚凝被龚建骑着电动车送回家，临走前对秦峰喊：“秦大哥，下次我舞蹈演出给你留票！”；周强和李风还在争论“明天谁先带秦峰看车/看房”，吵吵嚷嚷地走了。 杨思哲和秦峰走在最后，两人并肩踩着青石板，聊着未来的合作计划，秦峰的笑声里终于没了之前的疲惫。走到巷口时，秦峰回头望了眼小巷食堂的红灯笼，暖光把门窗的影子投在地上，像个温暖的拥抱。 古月和苏沐橙收拾完食堂，关上门。门楣上的红灯笼将两人的影子拉得很长，苏沐橙靠在古月肩上，望着老街尽头的路灯，轻声叹气：“阿月，秦大哥那么重情义，却被自己最信任的兄弟算计，人心真的太复杂了。” 古月抬手帮她拢了拢被风吹乱的头发，掌心的温度透过衣料传过去。他看着秦峰和杨思哲离去的方向，声音温和却有力量：“世间万物皆可量，唯有人心难测其深浅。” 苏沐橙没有再说话，只是往他怀里靠得更紧。暖黄的灯光落在两人身上，将所有的复杂与寒凉，都揉进了这晚的烟火温情里。 “对了，阿月。”苏沐橙忽然抬起头，眼睛亮晶晶的，“我明天跟思哲说，把食堂的角落腾出来，给秦嫂的酱菜做个代销点。我再发个微博，帮秦大哥的公司宣传——国际影星推荐，保证火！” 古月笑了，低头吻了吻她的额头：“好，都听你的。” 后厨的抽油烟机早已停转，只有墙上的时钟，在安静地走着，滴答滴答，记录着这晚的烟火与温情，也记录着人心深处的柔软与坚韧。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第262章 花生汤 港城的秋夜总裹着点咸湿的海风，卷着巷口老榕树的落叶，轻轻拍在“小巷食堂”的木格窗上。巷口那盏挂了二十年的老路灯亮得有些迟疑，暖黄的光透过梧桐叶的缝隙，在褪色的“小巷食堂”木招牌上投下细碎的光斑，连招牌边缘翘起的木纹都被照得清晰可见。玻璃门内，古月正握着块磨得发亮的竹制擦布擦铁锅，手臂带动肩线绷出流畅的弧度，肘弯处那道浅褐色疤痕在暖光下若隐若现——那是在非洲雨林执行任务时留下的印记，如今倒成了掌勺时的独特标识。竹布擦布摩擦铁锅内壁，发出“沙沙”的轻响，这口从川蜀老家带来的铁锅，内壁已被岁月磨得光滑如镜，连锅底都积着温润的包浆。 “哐当”一声轻响，苏沐橙将最后一摞青花瓷碗放进消毒柜，门轴“咔嗒”扣合的瞬间，她转身时发梢扫过古月的后背，带着刚用茉莉花香皂洗过的清甜气息。“阿月，最后一桌的油碟都收完了，今天王岛送的那条石斑果然新鲜，连不爱吃鱼的周强都添了半碗米饭。”她踮起脚尖，伸手帮古月把滑到额前的碎发别到耳后，指尖触到他因长时间掌勺而微凉的皮肤，立刻蜷了蜷，“累不累？我在保温壶里泡了陈皮茶，加了点冰糖，你去前厅歇五分钟。” 古月刚要应声，玻璃门突然被撞得“砰”地一响，门楣上挂着的贝壳风铃叮铃桄榔乱响，细碎的贝壳碰撞声在安静的前厅里格外清脆。林悦抱着本封皮沾着实验试剂的《高分子材料前沿》冲进来，白大褂的下摆还沾着点菱形的蓝色颜料，显然是从实验室直接跑过来的。她把书往吧台上一摔，书脊撞到木质吧台发出“笃”的一声，随后双手撑着吧台大口喘气，额前的碎发都被汗水濡湿，却依旧难掩兴奋地喊：“房东老板！紧急情况！” 苏沐橙被她吓了一跳，笑着拍她后背顺气：“什么事急成这样？实验炸了还是论文被拒了？” “都不是！”林悦抓起吧台上的凉白开，捧着杯子咕咚咕咚灌了半杯，放下杯子时嘴角还沾着点水珠，她抬手抹了把嘴，眼睛亮晶晶的像藏着星星，“后天调休！我和堂妹小满约了去逛湾仔夜市，听说新开了家东南亚小吃摊，肯定要吃到半夜才回来，你这儿有没有饭后甜点啊？总不能空着肚子熬夜，我的胃上次就因为空腹加班闹了两天别扭。”她边说边拍了拍自己的肚子，白大褂下的腰身跟着晃了晃，袖口滑落下来，露出手腕上戴着的卡通手表。 古月停下擦锅的手，竹布擦布往肩头一搭，指腹反复摩挲着铁锅内壁熟悉的纹路——这锅是他十八岁离开川蜀时，孤儿院院长塞给他的，跟着他在鹰翼国的留学生宿舍煮过泡面，也在雇佣兵营地炖过野菌，如今用了快十年，内壁早已磨得光滑发亮。“巧了，今天整理储物柜时刚翻出包花生，正想做道甜点。”他转身看向墙角的储物柜，“闽南的古早味花生汤，得用砂壶慢火熬上两三个钟头，熬到花生仁开花，汤头浓稠挂勺，最适合饭后解腻。” “花生汤？”门口传来木门合页转动的轻响，赵雪抱着她那本磨破边角的速写本走进来，米白色的亚麻连衣裙裙摆沾了点靛蓝颜料，是下午在海边画插画时蹭到的海浪色块。她把速写本轻轻放在吧台上，掀开皮质封面，露出里面刚画完的食堂夜景——暖黄的灯光下，古月正在掌勺，苏沐橙在旁递盘，笔触细腻得连铁锅上的反光都清晰可见。“我去年在厦门鼓浪屿写生时喝过，老阿婆推着三轮车卖的，汤里加了点桂花，甜而不腻，就是不知道和老板做的比怎么样。” 古月挑了挑眉，故意放慢动作卖关子：“明天你尝尝就知道了。这汤讲究多，得用闽南海边沙地种的红皮花生，颗粒小但油脂足，还要用温水泡够两个时辰，让花生吸饱水，急不得。”他弯腰打开储物柜最下层，搬出个粗陶罐子，罐身上刻着简单的缠枝莲纹，边缘还留着烧制时的指纹痕迹——这是他托王岛从闽南漳州乡下收来的老物件，专门用来存干货，防潮效果特别好。 苏沐橙凑过去，鼻尖几乎碰到罐子：“是王岛上次带来的那批花生？我记得他说这是海边沙地里种的，比普通花生更甜。” “嗯。”古月旋开罐盖，一股干燥的坚果香立刻飘了出来，他抓出一把花生递到苏沐橙面前，“你闻，没有潮味，这是今年的新花生。”花生粒饱满圆润，红皮上带着海边沙地特有的细微沙粒感，凑到鼻尖闻，有股阳光晒过的自然香气。苏沐橙捏起一颗放进嘴里，用牙齿轻轻一咬，红皮应声裂开，花生仁的油脂香在舌尖瞬间散开，带着点自然的回甘。她眼睛弯成月牙，伸手戳了戳古月的胳膊：“生的都这么香，熬成汤肯定绝了，到时候我要第一个喝。” 林悦急得在原地转了两圈，白大褂的下摆扫过吧台腿，发出“沙沙”的声响。她伸手想去抓古月手里的花生，被古月笑着用手腕挡住：“明天再吃，现在泡上，刚好够时辰。”他转身走到水槽边，把花生倒进白瓷盆，水流顺着指缝冲进盆里，发出哗啦啦的声响，激起细小的水花。“这汤是我在鹰翼国芝加哥留学时，打工的餐馆老板教我的。那老板是闽南华侨，姓吴，满脸皱纹，手上全是老茧。我那时候为了赚学费，经常做实验到半夜去餐馆后厨帮忙，他总在我休息时端碗热花生汤给我，说‘留学生不容易，喝碗热汤暖暖心’。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！赵雪拿起速写本，笔尖在纸上轻轻划动，很快勾勒出古月站在水槽前的侧影：“华侨厨教有没有说什么秘诀？” “有。”古月关掉水龙头，盆底的花生已经吸饱了水，表皮微微发皱，变得软乎乎的。“吴叔说，花生汤要熬到‘入口即化，汤浓不腻’，就像日子，再硬的坎，慢慢熬也能软下来。”他抬手擦了擦溅到额角的水珠，抬头看向窗外，巷口的路灯把他和苏沐橙的影子拉得很长，交叠在一起。苏沐橙悄悄往他身边靠了靠，指尖轻轻勾住他的衣角，布料下的体温透过指尖传来，让人安心。 林悦拍着胸脯保证：“明天我肯定第一个到！带着小满一起，她刚到港大实习，我得让她尝尝我房东老板的手艺！”她抓起自己的书，转身跑出门时，白大褂的衣角扫过风铃，又激起一阵清脆的声响，人已经跑出老远，声音还飘进来：“房东老板你可别偷工减料！我带着味觉检测仪来的！” 赵雪收起速写本，笑着道别：“明天我早点来，把你熬汤的样子画下来。” 等人都走了，古月从后厨拿出半截白粉笔，在门口的黑板角落写下“明日晚市：古早味甜点”，字迹遒劲有力，末尾还画了个小小的花生图案，带着点俏皮。苏沐橙从身后轻轻抱住他的腰，下巴抵在他的后背，感受着他温热的体温：“阿月，你做的不是汤，是回忆对不对？吴叔的回忆，还有你在鹰翼国的日子。” 古月反手拍了拍她的手背，掌心的薄茧蹭过她细腻的皮肤，温度透过衣料传过去：“也是给你的甜，给大家的甜。”他转身关掉前厅的灯，只留着后厨一盏小灯，昏黄的光线下，两人的影子在地面上靠得很近。 次日下午两点，港城的太阳把老街的青石板路晒得发烫，赤脚踩上去能烫得人跳起来。“小巷食堂”的门却早早开了条缝，里面飘出淡淡的花生香，顺着巷口的风飘出去，引得路过的阿婆驻足往里面张望。古月穿了件深灰棉麻工装，袖口挽到小臂，露出结实的肌肉线条，小臂上因常年握刀而凸起的筋络清晰可见。他正站在水槽前，把泡了一夜的花生倒进竹编漏篮，水珠顺着漏篮的缝隙滴下来，在水泥台面上积成小小的水洼。 花生已经吸足了水分，红皮微微发皱，捏在手里软乎乎的，轻轻一掐就能掐出点水来。古月的手指灵活地在花生堆里翻动，指尖飞快地挑出几颗颗粒不饱满的坏粒和干瘪的花生，动作精准得像当年在雨林里排查地雷陷阱。“红皮花生的营养都在皮上，唐护士上次说女人吃了补气血，林小满第一次来，还是个学生，喝这个刚好。”他喃喃自语，把挑好的花生重新倒进白瓷盆，用清水再淘洗一遍，指尖划过花生表面，能清晰地感受到红皮的粗糙质感。 水流过指缝，带着花生的清香，在盆里激起细小的漩涡。古月低头看着盆底的花生，想起吴叔当年在芝加哥餐馆后厨教他的场景：“泡花生要用三十度的温水，加半勺细盐，既能去花生的涩味，又能让花生仁更容易煮烂。”他从调料架上拿起一个小小的陶瓷盐罐，罐口挂着点盐渍，指尖捏起一点盐，手腕轻轻转动，盐粒均匀地撒进盆里，“盐要少，多了就抢了花生本身的甜味，做汤和做人一样，要懂得藏拙。” “阿月，我回来啦！”玻璃门被推开，苏沐橙提着个银色保温箱走进来，米白色的风衣上沾了点外面的热气，额角沁着细密的汗珠。她把保温箱放在吧台上，弯腰喘了口气，发梢垂下来遮住眉眼。打开保温箱时，一股凉气冒出来，瞬间驱散了前厅的燥热：“这是从云南空运来的黄冰糖，我托农场的朋友留的，都是自然结晶的，还有刚收的土鸡蛋，你看这蛋壳，带着点褐色的斑点，蛋黄特别黄。” 古月走过去，帮她把风衣脱下来挂在衣架上，指尖拂过她的发梢：“下戏这么早？” “知道你熬汤，特意和导演请假了，今天这场戏本来要拍通宵的。”苏沐橙从保温箱里拿出黄冰糖，晶体剔透，带着自然的琥珀色，放在阳光下能看到里面细小的冰裂纹。“黄冰糖熬汤比白砂糖润，不会上火，上次你做银耳汤用白砂糖，林悦第二天就跑来抱怨说嗓子干，还说要我监督你改配方。”她把冰糖放进一个青花瓷碗里，又拿出几个土鸡蛋，蛋壳上还沾着点湿润的泥土，带着新鲜的乡土气息，“这鸡蛋冲花生汤最好，蛋清嫩得像水，蛋黄香得很。” 古月接过鸡蛋，放在鼻尖闻了闻，有股淡淡的青草香和泥土气息，这是饲料鸡蛋没有的味道。他转身走到黑板前，用红色粉笔写下今日餐单，字迹工整：荤·香煎石斑鱼，素·清炒芥兰，汤·冬瓜丸子汤，下方用红粉笔圈出一个大大的圆圈，里面写着“晚市甜点：闽南古早花生汤”。“王岛送的石斑鱼刚好够今天的份，煎的时候要用姜片擦锅，再撒点海盐，这样鱼皮才不会粘，还能突出鲜味。”他边说边用粉笔头在黑板上画了条小鱼，惹得苏沐橙笑出了声。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！苏沐橙跟着走进后厨，拿起围裙系在身上，动作熟练地帮古月择芥兰：“我刚才来的时候，王岛和宋玲在巷口钓鱼，说钓到大鱼再给你送过来。”她把择好的芥兰放进清水里，“宋玲还问我，花生汤要不要加莲子，她家里有去年晒干的莲子。” “下次再加，这次先做最传统的味道，让大家尝尝正宗的闽南风味。”古月把泡好的花生倒进那只从吴叔那里继承来的砂锅里，花生在锅底铺了薄薄一层。他拿起水壶往砂锅里加纯净水，水流呈一条细柱冲进锅里，“水量要刚好没过花生三指，多了汤会淡，少了花生容易糊底。”他打开燃气灶，蓝色的火苗“腾”地一下窜起来，温柔地舔着砂锅底部，“砂锅保温性好，熬汤不会散味，比铁锅香多了，吴叔当年说，好汤要配好锅。” 苏沐橙靠在门框上，看着古月专注的侧脸。他微微低着头，睫毛在眼睑下投出浅浅的阴影，火光映在他的皮肤上，暖得像要渗进骨子里。“阿月，你熬汤的时候特别认真，比做实验还专注。” 古月笑了笑，伸手拿起旁边的生姜，生姜表皮带着点泥土，他用刀背轻轻一拍，生姜裂开，辛辣的香气立刻弥漫开来。“熬汤和做地理研究一样，都要精准。花生的吸水率是23%，浸泡时间两小时最佳；熬煮温度保持在85℃，这个温度能让花生的油脂缓慢释放，又不会煮烂花生仁，破坏口感。”他把生姜放进砂锅，姜片在汤里浮起来，“这是科学，也是吴叔教我的手艺。” “也是温柔。”苏沐橙走过去，帮他把散落的头发别到耳后，“你给每个人都考虑到了，林小满的拘谨，陈宇轩的怀旧，还有龚建的胃。” 砂锅很快烧开，水面泛起细密的浮沫，像一层薄薄的雪。古月用一把小小的铜勺轻轻撇去浮沫，动作轻柔得像在照顾婴儿，铜勺碰到砂锅内壁时格外小心，生怕刮坏了砂锅的釉面。“都是熟客，来这儿就像回家一样，当然要用心。”他转小火，让汤保持微沸的状态，细小的气泡不断从锅底冒上来，轻轻破裂，发出“咕嘟咕嘟”的声响，像一首温柔的小调。“吴叔说，慢火熬出的汤才香，急不得，做人也一样，得沉下心来。” 下午四点，花生的香气已经从后厨飘了出来，顺着门缝钻进巷口，引得几只流浪猫蹲在门口，喵喵地叫着不肯走。赵雪提着她的画板走进来，画板上还盖着防水布，刚进门就深吸一口气，眼睛亮了起来：“好香！比我在厦门鼓浪屿喝的还香，那股花生的甜香更浓。”她从帆布包里拿出速写本和铅笔，坐在靠窗的位置，拉开椅子时发出“吱呀”一声轻响。笔尖很快在纸上移动，先勾勒出后厨门口的光影，再慢慢画上古月的侧影，“我要把这香味画下来，用暖黄色的颜料，再加几笔金色的光斑，就像现在的阳光。” 古月从后厨探出头，围裙上沾了点水渍：“再等半小时，加了冰糖更甜，我还准备了点干桂花，撒在上面特别香。”他手里拿着一个小巧的食品温度计，插进砂锅里，屏幕上立刻显示出85℃的数字，刚好是他要的温度。“温度刚好，花生的油脂都熬出来了，你看这汤，已经有点泛白了。”他舀起一勺汤，汤色已经从透明变成浅乳白色，花生浮在表面，用勺子轻轻一按，花生仁就碎成了泥，露出里面细腻的质地。 “房东老板！我们来啦！”玻璃门被推开，林悦拉着个穿浅蓝连衣裙的小姑娘走进来，小姑娘低着头，双手紧紧攥着衣角，指节都泛白了，看起来有些拘谨。“这是我堂妹林小满，刚从内地来港大做实习生，今天第一次来你这儿，你可得好好招待。”林悦大大咧咧地说着，把林小满往前推了推，小姑娘的脸颊一下子红了。 林小满抬起头，露出张清秀的脸，眼睛很大，却不敢直视人，小声说：“房东老板好，苏小姐好。” 古月笑着点头，眼神温和，尽量让自己看起来不那么有距离感：“不用拘谨，随便坐，就像在自己家一样。今天的石斑鱼很新鲜，王岛早上刚钓的，等会儿尝尝我的手艺。”他转身走进后厨，从冰箱里拿出两个柠檬，切了几片泡在温水里，端着两杯柠檬水出来，放在林小满和林悦面前，“天热，先喝点柠檬水开胃，解解暑。” 林悦拉着林小满坐在靠窗的三人桌，赵雪刚好画完一页，把速写本递过去，纸页上还带着铅笔的石墨香：“你看，这是老板熬汤的样子，我特意把火光画得暖一点，是不是很像家里的感觉？”速写本上，古月站在砂锅前，火光映着他的侧脸，睫毛投下浅浅的阴影，旁边的苏沐橙正帮他递调料，两人的动作默契自然，画面温暖得像要溢出来。 林小满接过速写本，指尖轻轻摸着纸面：“画得真好，古老板看起来很温柔。” “他就是外冷内热！”林悦抓起桌上的菜单，“你想吃什么？香煎石斑鱼必点，还有冬瓜丸子汤，我房东老板做的丸子特别Q。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！林小满抿了抿唇，手指在桌布上轻轻划过，小声说：“我……我随便就好，清炒时蔬和冬瓜丸子汤就可以了，我不太能吃海鲜，怕过敏。”她说话时声音很小，眼睛盯着自己的手指，不敢抬头看人。 “那怎么行！第一次来怎么能吃这么简单！”林悦刚要反驳，古月端着两盘小点心走过来，是刚烤好的杏仁饼干，还带着点余温，香气扑鼻。“第一次来，尝尝我的小点心，刚烤好的。”他把饼干放在林小满面前，盘子是青花瓷的，上面画着小小的梅花图案，“海鲜过敏没关系，我给你做个番茄牛腩，也是今天刚炖的，软烂入味，肯定合你胃口，算我欢迎你的。” 林小满的脸一下子红了，连忙低头道谢：“谢谢房东老板。” “哐当”一声，周强和李风吵吵嚷嚷地走进来，两人的声音隔着老远就能听到。周强穿了件印着“财源广进”的黑色T恤，肚子把衣服撑得鼓鼓的，走路时肚子一颠一颠的；李风则是瘦高个，穿件浅灰衬衫，袖口挽到小臂，露出细瘦的手腕，手里还拿着本卷边的房源手册。“老板！先来2L啤酒！冰的！”周强一屁股坐在靠墙的双人桌，椅子发出“吱呀”一声呻吟，像是快要承受不住他的重量，“今天必须和李风分个高下，到底是买车划算还是买房划算！” “当然是买房划算！”李风把房源手册“啪”地拍在桌上，手册上的纸张都被震得翘了起来，“老街的房子马上要拆迁重建，买一套稳赚不赔！你那二手车，开两年就贬值，到时候就是一堆废铁！” “买车方便！客户随叫随到！我上个月就靠送客户签了三单！”周强拍着桌子反驳，桌上的水杯都被震得晃了晃，“你那房子，客户看十套都不一定买一套，喝西北风啊！” 古月从后厨探出头：“啤酒最多3L，你们悠着点。”他笑着摇摇头，转身继续熬汤。苏沐橙走过来，给两人倒了两杯柠檬水：“先喝点水消消气，等会儿花生汤好了，喝了火气就下去了。” 周强刚要说话，巷口传来王岛洪亮的喊声：“老板！看我给你带什么好东西了！”王岛提着个塑料水桶走进来，桶里的水晃荡着，溅出的水花打湿了他的拖鞋，宋玲跟在后面，手里拿着个竹篮，里面装着新鲜的莲子，莲子上还带着绿色的莲蓬。“今天运气好，在近海钓了条大鲈鱼，三斤多，给你加菜！晚上清蒸，保证鲜掉眉毛！” 古月走出去，接过水桶，桶里的鲈鱼还在活蹦乱跳，尾巴一甩就溅了他一身水。“够大，晚上清蒸正好，再撒点葱丝姜丝，原汁原味。”他看向宋玲手里的莲子，莲子颗粒饱满，颜色翠绿，“这莲子刚摘的？看着真新鲜。” “是啊，我妈种的，晒干了存着。”宋玲把莲子递过去，“听说你做花生汤，本来想让苏沐橙带给你，刚好碰到王岛钓鱼，就一起过来了。”她走进后厨，拿起围裙系上，“我帮你择菜，苏沐橙一个人忙不过来。” 苏沐橙笑着点头：“刚好芥兰还差一点，你帮我切一下。” 玻璃门的风铃又响了，陈宇轩穿着件酒红色的休闲西装，搭配白色皮鞋，头发梳得一丝不苟，用发胶固定住，连一根碎发都没有。他手里拎着个精致的水晶小酒瓶，瓶身上刻着花纹。“老板，我的杨梅酒带来了，特意量过，125ml，绝对符合你的规矩。”他晃了晃手里的酒瓶，里面的杨梅酒呈深红色，杨梅在酒里沉浮，“这酒我泡了三年，配你的花生汤，解腻又暖胃，绝配。” “陈叔来了！”楚凝从外面跑进来，粉色的运动套装被汗水浸湿，紧紧贴在身上，勾勒出纤细的腰身，头发扎成个高马尾，一甩一甩的，额前的碎发都被汗水粘住了。“我刚在舞蹈室练完基本功，就闻到花生汤的香味了，一路跑过来的，差点闯红灯。”她拿起桌上的柠檬水，拧开盖子就灌了半杯，杯子底碰到牙齿发出“哐”的一声，“老板，花生汤什么时候好？我快饿死了，练了一下午，消耗太大了。” 陈宇轩招招手：“小楚，过来坐，我这杨梅酒给你留了一口。”他把椅子拉开，“你上次说的舞蹈演出，场地找好了吗？” 楚凝坐到陈宇轩旁边，把运动包往地上一放，托着下巴叹气：“还没呢，预算不够，大场地租不起，小场地又太小，根本装不下我的舞团和观众。”她戳了戳桌上的菜单，“要是能有个既能演出又能卖票的地方就好了，最好还能有地方给演员换衣服。” “我的酒吧可以啊。”陈宇轩喝了口杨梅酒，眯起眼睛品味着，“场地虽然不大，但能坐五十个人，舞台也有，音响还是去年刚换的，效果特别好。你要是不嫌弃，就去我那儿办，场地费我一分不收。” 楚凝眼睛一下子亮了，猛地站起来，椅子腿在地面上划出刺耳的声响：“真的吗？陈叔你太好了！简直是我的救星！”她激动地抓住陈宇轩的胳膊，指甲都快嵌进他的西装里，“我这就给舞团的人发消息，告诉他们这个好消息！” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“别急，先喝花生汤。”陈宇轩笑着拍拍她的手，“老板的手艺，错过可惜。” “老板，杨思哲他们来了！”巷口传来龚建浑厚的声音，杨思哲穿着深灰休闲装，手里拎着个竹筐，筐子上盖着块湿毛巾，里面装着刚从码头卸的扇贝；龚建穿件藏青T恤，肌肉把T恤撑得鼓鼓的，唐婉清跟在他身边，手里提着个保温杯，里面是泡好的枸杞菊花茶。 “老板，刚到的扇贝，还活着呢，你听。”杨思哲把竹筐递给古月，掀开湿毛巾，里面的扇贝立刻动了起来，发出“咔嚓咔嚓”的声响，“秦峰托我给你带个话，说上次你做的鸡茸干贝特别好吃，他下次来港城，一定要再尝尝，还说要给你带他老家的特产。” “没问题。”古月接过扇贝，“等他来，我给他做花生汤，暖身子。” 唐婉清把保温杯递给龚建，轻轻拍了拍他的手背：“先喝点茶，降降火气，今天值班肯定累坏了，听说你早上五点就起来巡逻了。”她看向古月，眼神里带着职业性的严谨，“花生汤熬得怎么样了？一定要熬到火候，花生太硬了对肠胃不好，尤其是龚建这种经常吃盒饭的，肠胃更脆弱。” “快好了，再焖几分钟就行。”古月掀开砂锅盖子，一股浓郁的花生香瞬间涌出来，带着点生姜的辛辣和冰糖的甜味，飘满了整个前厅，连墙角的绿萝都像是被香气熏得更绿了，“温度刚好，花生已经熬烂了，你看。”他用勺子舀起一颗花生，轻轻一碾，花生仁就变成了泥。 众人的目光一下子都集中到后厨，林悦甚至站了起来，伸长脖子往里面看，双手还在胸前比划着，嘴里念叨着：“快盛出来快盛出来！我口水都要流下来了！”周强和李风也忘了争执，都盯着后厨的方向，连王岛都停下了和宋玲的聊天，鼻子用力嗅着空气中的香气。 古月笑着点头，拿起装着黄冰糖的青花瓷碗，分三次将冰糖放进砂锅里。冰糖刚接触到热汤，就发出“滋滋”的声响，慢慢融化在汤里，糖水顺着勺子的边缘流下去，在汤面形成细小的漩涡。“分次加糖能让甜味均匀，不会沉在锅底，这样每一口汤的甜度都一样。”他用勺子轻轻搅动，汤的颜色越来越浓，呈浅乳白色，表面浮着一层淡淡的油光，那是花生熬出来的油脂，“再焖五分钟，让花生吸饱糖味，这样才够甜。” 晚餐的菜很快上桌了。香煎石斑鱼外皮金黄酥脆，用筷子一敲就能听到“咔嚓”的声响，鱼肉鲜嫩多汁，用筷子轻轻一挑就散成蒜瓣状；清炒芥兰翠绿爽口，带着淡淡的蒜蓉香，火候刚好，既保持了芥兰的脆嫩，又没有生味；冬瓜丸子汤汤色清亮，丸子是古月亲手剁的，Q弹紧实，咬开里面还能看到细小的肉粒，冬瓜煮得软烂入味，入口即化。 林悦拿起筷子，先给林小满夹了块没有刺的石斑鱼肉，放在她的碗里：“快尝尝，我房东老板煎鱼的手艺一绝，比五星级酒店的大厨还好吃，上次苏沐橙的剧组导演来这儿吃了一次，还想挖他去做私厨呢。”她自己也夹了一大块，塞进嘴里，鱼肉的鲜香在舌尖炸开，满足地眯起眼睛，连眉毛都舒展开来，“外酥里嫩，太香了！我能再吃一碗米饭！” 林小满小口咬了一口，鱼肉的鲜香在舌尖散开，没有一点腥味。她抬起头，对古月露出个腼腆的笑容：“谢谢房东老板，很好吃。” 杨思哲和龚建坐在中间的四人桌，两人面前各放着一杯125ml的白酒，杯子是复古的陶瓷杯，上面画着山水画。“老街最近的治安怎么样？”杨思哲喝了口酒，辣得他皱了皱眉，“我码头的货最近总在巷口卸，都是些贵重的海鲜，要是有小混混闹事，告诉我一声，我让码头的兄弟过来帮忙。” “放心吧，都处理好了。”龚建夹了个丸子，丸子Q弹有嚼劲，他满意地点点头，“前几天有几个小混混想偷杨老板码头的货，被我抓了现行，教育了一顿，现在不敢来了。”唐婉清给他夹了块冬瓜，轻轻瞪了他一眼：“少喝酒，多吃点清淡的，你的胃不好，上次体检医生还说让你少吃辛辣油腻的。” 陈宇轩和楚凝边吃边聊演出的事，陈宇轩放下酒杯，用餐巾擦了擦嘴角：“我酒吧的音响还不错，是专业的演出音响，你要是需要，我可以帮你联系调音师，我认识几个业内很有名的，都是我的朋友，免费帮你调。”楚凝连忙放下筷子，双手合十道谢：“谢谢陈叔，你真是我的救星！本来我都快放弃了，没想到遇到你这么好的人。” 周强和李风还在争执买车还是买房的事，周强夹了块鱼，油汁顺着嘴角流下来，他用袖子擦了擦：“你看老板，开餐馆多好，不用愁房子车子，客户都自己上门，比你卖房子轻松多了。”李风反驳：“老板是有手艺，你有什么？就会卖车，上次还把事故车当好车卖给客户，被人投诉了吧？” 苏沐橙走过去，笑着把两人的酒杯往旁边挪了挪，挡住他们的争执：“别吵了，花生汤好了，喝碗甜汤消消气，老板说这汤能降火，你们再吵，我就不给你们盛了，让你们看着别人喝。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！周强立刻闭嘴，李风也赶紧点头：“我们不吵了，快盛花生汤吧。” 古月端着个大砂锅从后厨走出来，砂锅外面裹着层厚厚的棉布，是苏沐橙特意给他做的，防止烫手。他把砂锅放在前厅的大桌上，动作轻柔，生怕烫到桌子。掀开盖子的瞬间，浓郁的花生香夹杂着桂花的甜香，一下子弥漫开来，所有人都停下了筷子，眼睛直勾勾地盯着砂锅，连呼吸都变得轻了。 砂锅里的花生汤呈浅乳白色，浓稠得刚好挂在勺子上，勺子提起来，汤会顺着勺子边缘慢慢流下去，形成细细的汤柱。花生仁已经熬得裂开，露出里面米白色的果肉，像一朵朵小小的花，表面撒了一层金黄的桂花，像撒了把碎金子，在灯光下闪闪发光。汤汁冒着袅袅热气，在灯光下泛着温润的光泽，看起来就暖到了心里，让人忍不住想立刻喝一口。 “哇！太香了！”林悦第一个冲过去，拿起自己的碗递到古月面前，“房东老板，给我盛一大碗！” 古月笑着接过碗，用勺子舀了满满一碗，花生汤顺着勺子流进碗里，发出“哗啦”的声响，汤面上的桂花也跟着飘进碗里。“小心烫，刚出锅的，吹凉了再喝。”他把碗递给林悦，手指碰到她的碗壁，特意提醒，“慢慢喝，还有很多，不够再盛。” 林悦吹了吹，迫不及待地舀起一勺送进嘴里，花生仁在舌尖瞬间化开，没有一点残渣，汤甜而不腻，带着桂花的清香和生姜的微辣，味道层次丰富。她眼睛瞬间亮了，差点把勺子都吞下去，连忙又舀了一勺，含糊不清地说：“哇！太好喝了！花生入口就化，汤甜而不腻，还有桂花的香味，比我在厦门喝的还香一百倍！房东老板，你这手艺可以开个甜点铺了，我第一个来排队！” 古月给林小满盛了碗，特意多加了几颗花生：“慢点喝，别烫着。”林小满接过碗，小声说谢谢，小口尝了一口，眼睛也亮了：“比我妈妈做的还香，奶奶以前也给我熬花生汤，加桂圆的，特别甜。” “下次可以给你加桂圆。”古月给苏沐橙盛了一碗，“你不是想试试花生汤冲蛋吗？我去给你做。” 苏沐橙笑着点头，端着碗坐在旁边的小凳子上，耐心等待。古月走进后厨，从冰箱里拿出一个土鸡蛋，在碗里轻轻一磕，蛋壳裂开一道缝，他用手指一掰，蛋清和蛋黄就流进了碗里，蛋黄呈金黄色，饱满圆润。他用筷子快速搅匀，然后舀起一勺滚烫的花生汤，慢慢冲进碗里，蛋液瞬间凝固，变成嫩黄色的蛋花，香气更浓了，连后厨的抽油烟机都挡不住这股香味。 “哇！这个看起来更好吃！”林悦凑过来看，“房东老板，我也要！” “别急，一个个来。”古月把冲好的花生汤蛋递给苏沐橙，又拿起一个碗，“每个人都有。” 苏沐橙舀了一勺蛋花，蛋花嫩得像豆腐，入口即化，花生汤的甜香和鸡蛋的鲜香融合在一起，恰到好处。她闭上眼睛，轻声说：“阿月，这是我喝过最好喝的花生汤。” 古月摸了摸她的头，给陈宇轩盛了一碗：“陈叔，配你的杨梅酒刚好。” 陈宇轩接过碗，喝了一口花生汤，又抿了一口杨梅酒，眼睛一亮：“绝了！花生汤的甜中和了杨梅酒的酸，太好喝了。”他放下碗，“老板，你这花生汤有没有别的吃法？我想在酒吧里也推出，肯定受欢迎。” “有啊。”古月给龚建盛汤，“可以加芋头，芋头粉糯，和花生很配；也可以加莲子，清热去火；作为早餐的话，配油条最合适，咸香配甜润，是闽南人的经典吃法。” 苏瑶补充：“我在厦门拍戏时，还喝过加红豆的，甜而不腻，特别适合女生。”她给赵雪盛了一碗，“赵雪，你可以把花生汤画进你的插画里，肯定很受欢迎。” 赵雪舀了一勺花生汤，看着碗里的汤说：“我已经想好名字了，就叫《巷口的甜》，画老板端着花生汤的样子，旁边是大家开心的笑脸。”她拿起速写本，快速勾勒出一个轮廓，“明天就上色。” 王岛喝了一口花生汤，对宋玲说：“下次我们钓鱼的时候，带点莲子来，让老板做花生莲子汤，给孩子也带一碗。”宋玲点头：“好，我明天就把莲子泡上。” 龚建喝着花生汤，说：“这汤暖身，冬天喝最好。我在部队的时候，过年会喝花生汤罐头，没老板做的香，这汤喝着踏实。”唐婉清给她擦了擦嘴角：“喜欢就多喝点，下次让老板多熬点，给你打包带回家。” 杨思哲喝着花生汤，想起秦峰：“秦峰上次说想喝古早味，下次我带他来，他肯定喜欢。”他看向古月，“老板，秦峰最近不太顺，被兄弟坑了，心情一直不好，这汤能暖暖心。” 古月点头：“没问题，下次他来，我多熬点，给他打包带走。”他想起华侨厨教的话，“食物最能传递温暖，再难的事，喝碗热汤就有底气了。” 林小满放下碗，小声说：“房东老板，我可以问问你花生汤的做法吗？我想做给奶奶喝，她最喜欢喝花生汤了。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“当然可以。”古月耐心地说，“用红皮花生，浸泡两小时，加姜片和纯净水，砂锅小火熬煮两小时，最后加黄冰糖，焖五分钟就可以了。要是加桂圆，就在最后半小时放。”他从储物柜里抓了一把花生，递给林小满，“这是我托王岛买的，你带回去给奶奶。” 林小满的眼睛一下子红了，连忙道谢：“谢谢房东老板，你真好。” 楚凝喝着花生汤，说：“下次我舞蹈演出，后台一定要备上花生汤，给舞者暖身。跳完舞喝一碗，肯定特别舒服。”她看向古月，“老板，到时候你能不能来给我们做花生汤？我给你留最好的位置。” “没问题。”古月笑着点头，“只要你不嫌弃我的手艺。” 时间慢慢过去，夜色越来越浓，巷口的路灯亮得更暖了。众人喝完花生汤，开始帮忙收拾碗筷，林悦和林小满负责擦桌子，苏瑶和赵雪负责收碗，周强和李风抢着帮古月搬砂锅，陈宇轩和楚凝还在聊演出的细节，杨思哲和龚建则在门口抽烟，聊着当年部队的事。 林小满收拾完桌子，走到古月面前，鞠了一躬：“房东老板，谢谢你的花生汤，我今天特别开心。”她从包里拿出一个小本子，“这是我画的小插画，送给你。” 古月接过本子，里面画着食堂的场景，每个人都笑得很开心，他站在砂锅前，手里端着一碗花生汤，旁边的苏沐橙正帮他递调料。“画得很好，谢谢。” 众人陆续离开，林悦拉着林小满走的时候，还喊：“房东老板，明天我还要来喝花生汤！”陈宇轩给古月留了一瓶杨梅酒：“配花生汤喝，下次我再来尝你的新做法。”楚凝说：“演出定了时间就告诉你，一定要来！” 杨思哲和龚建走的时候，杨思哲说：“明天我让码头送点新鲜的虾来，你做油焖大虾。”龚建点头：“有什么事随时叫我，治安的事你放心。” 王岛和宋玲提着打包的花生汤，说：“下次钓鱼再给你送鱼来，花生汤太好喝了。” 最后只剩下古月和苏沐橙，两人一起收拾后厨。苏沐橙帮古月清洗砂锅，古月则在擦桌子。“今天大家都很开心。”苏沐橙靠在古月肩上，“你熬的不是汤，是温暖。” 古月抱着她，看向窗外的夜色。巷口的路灯把两人的影子拉得很长，海风带着淡淡的花生香吹进来，温柔得像要把人包裹住。“只要你们喜欢，我就常做。”他想起华侨厨教的话，轻声说，“食物最能传递温暖，就像这花生汤，熬的是时间，暖的是人心。” 苏沐橙往他怀里靠得更紧，轻声说：“有你的地方，就暖。” 古月锁上食堂的大门，巷口的风轻轻吹过，带着花生汤的余香。他牵着苏沐橙的手，慢慢往巷外走，路灯的暖光洒在他们身上，留下一串长长的影子。古月在心里默念——饭后的甜点，是饕餮之余的小小幸福，让人心满意足。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第263章 素烧茄子 魔都的秋老虎赖在九月末不肯走，老旧居民楼的纱窗挡不住燥热的风，却把阳光筛成细碎的金片，落在陈默摊开的设计图纸上。图纸上密密麻麻的线条被晒得发烫，就像他这五年在设计行业熬的那些夜——电脑屏幕的蓝光映在脸上，外卖盒堆在脚边，颈椎的酸痛从早到晚都没停过。他坐在吱呀作响的折叠椅上，右手无意识地摩挲着腹部那道浅浅的疤痕，指尖划过皮肤时，三个月前急性阑尾炎手术的狼狈瞬间如潮水般涌来。 那天凌晨两点，他刚改完第三版设计方案，腹部突然传来一阵钻心的疼，像是有把钝刀在里面反复搅动。他蜷缩在冰冷的地板上，手机滑落在一旁，屏幕亮起又暗下，最后是隔壁独居的张阿姨被他的呻吟声惊醒，穿着睡衣跑过来帮他叫了救护车。等他从麻醉中昏昏沉沉醒过来，视线还没聚焦，就听见走廊里父亲压抑的咳嗽声——父亲趴在长椅上打盹，军绿色外套上沾着长途火车的煤烟味，裤脚还沾着老家田埂的泥土；母亲坐在床边，眼睛红肿得像刚哭过的核桃，手里攥着个掉漆的保温桶，见他醒了，赶紧掀开盖子，里面的小米粥还冒着袅袅热气。“你爸听说你住院，连夜从工地跟工头请假，我们坐了二十多个小时的绿皮火车赶过来，怕你一个人在这儿没人照顾。”母亲说话时声音发颤，伸手摸他的额头，掌心的老茧蹭得他皮肤发痒，那是常年干农活和做零活磨出来的。 接下来的一周，父亲每天晚上就在病房走廊的长椅上打地铺，把唯一的陪护床让给母亲。母亲天不亮就去医院食堂排队买粥，怕他吃不惯外卖里重油重盐的菜，还从家里带来了一玻璃罐腌萝卜干，罐口用保鲜膜缠了三层，标签上是母亲歪歪扭扭的字迹：“默儿，2025年8月15日泡的，放心吃，没放太多盐。”陈默用勺子舀了一口萝卜干，脆生生的，带着点家乡井水的清甜，眼泪一下子就涌了上来。他这才发现，父母的头发都白了大半，父亲的背比去年视频里更驼了些，母亲眼角的皱纹也深了，笑起来的时候，纹路像老家院墙上的裂纹。出院那天，父亲帮他拎行李箱，下楼梯时脚下一滑差点踩空，陈默赶紧伸手扶住父亲的胳膊，才惊觉父亲的手臂已经瘦得只剩骨头，隔着外套都能摸到突出的骨节。 此刻阳光落在手机屏幕上，反射出刺眼的光。陈默解锁手机，手指在屏幕上划动，点开了高中同学群那个沉寂已久的旧相册。照片加载出来的瞬间，他的呼吸顿了顿——照片里的少年少女穿着洗得发白的蓝白校服，站在教学楼前的香樟树下，笑得一脸青涩。他的同桌林晚扎着高高的马尾，额前的碎发被风吹起，手里举着半个肉包子，正踮着脚往他嘴里塞，包子的油汁滴在他的校服上，留下一小片油渍。这张照片是高考结束那天班长拍的，拍完后林晚拍着他的肩膀说：“陈默，以后我们都去大城市，我要吃遍所有好吃的，你要做最厉害的设计师！”那时候的他们，眼里全是对未来的憧憬，连风都是甜的。 手机“啪”地一声扣在桌面上，发出沉闷的声响。陈默站起身，走到窗边推开窗户，一股夹杂着早点摊香气的风涌了进来。楼下的早点摊正冒着滚滚热气，卖包子的阿姨系着油腻的围裙，大声吆喝着“肉包菜包刚出锅”，那声音、那香气，恍惚间竟和老家县城早市的场景完全重合了。他突然下定了决心——辞去这份每天加班到凌晨、把健康都熬没了的设计工作，做一个“带着家乡味寻旧友”的短视频博主。他要带着父母做的食物，去看看那些年和他一起长大的伙伴，看看他们在不同的城市，过着怎样的生活。第一站，就去港城找林晚。他摸了摸口袋里的手机，桌角的鼠标垫是高中时林晚送他的生日礼物，印着两人都喜欢的动漫角色，边缘已经磨得起毛，他用透明胶带小心翼翼地粘了又粘，用了整整八年。 三天后，陈默背着洗得发白的双肩包，站在县城老宅那扇掉漆的木门前。门是老式的插销门，他轻轻一推，“吱呀”一声，门就开了。一股熟悉的香气扑面而来，是酸菜混合着猪油的味道，勾得他的胃瞬间空了。林晚家的厨房窗户开着，抽油烟机“嗡嗡”地转着，林母正站在灶台前揉面，面团在她粗糙的手里被揉得光滑筋道，反复揉搓间，面粉扬起细小的粉尘，在阳光里跳舞。案板上堆着切碎的酸菜，绿莹莹的，旁边放着一碗金黄的猪板油渣，油渣的香气飘满了整个院子，连墙角的狗都摇着尾巴凑了过来，蹲在厨房门口不肯走。 “陈默来啦！快进来！”林母听见木门的声响，回头看见他，立刻解下腰间的碎花围裙，在围裙上擦了擦沾着面粉的手，快步走过来拉他的胳膊。她的手粗糙却温暖，指腹上有常年揉面留下的薄茧，拉着陈默往厨房走时，指尖不经意间划过他手腕上的旧手表——那是林晚用攒了半年的零花钱，给他买的十八岁生日礼物，表盘上的数字已经有些模糊，但走时依旧准确。“刚还跟你叔说你该到了，快进厨房帮忙，晚晚最爱吃的酸菜油渣饺子，我正准备包呢。”林母的声音像小时候一样洪亮，带着点不容拒绝的热情。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！林父蹲在厨房门口择菜，面前的竹篮里装着刚从地里割的韭菜，绿油油的。看见陈默，他慢悠悠地站起身，拍了拍沾在深蓝色工装裤上的泥土，没多说什么，转身从墙角的竹筐里拿出几个干辣椒和一小束花椒，放进一个透明的保鲜盒里。他的手指关节粗大，指缝里还嵌着洗不掉的泥土，那是常年干农活留下的痕迹，但往保鲜盒里装辣椒时，动作却格外轻柔，像是在摆弄什么珍宝，生怕把辣椒的蒂部弄碎。“晚晚在港城总说想吃家里的味道，这些是你婶子今年夏天晒干的，比外面买的香，你帮我带给她。”林父的声音低沉沙哑，说完又蹲下身，继续择菜，只是择菜的动作慢了些，像是在琢磨着什么。 陈默走进厨房，一股热气扑面而来。林母已经把面团放在案板上，用湿布盖着醒了一会儿，现在正把面团搓成手腕粗的长条，然后用刀切成一个个均匀的小剂子，每个剂子都像小馒头一样圆滚滚的。“来，试试擀皮。”林母把一根枣红色的擀面杖塞到他手里，自己拿起一个剂子做示范，“掌心要空，手腕用力，转着圈擀，这样擀出来的皮才中间厚边缘薄，煮的时候不容易破，还能兜住馅。”陈默学着林母的样子，把剂子按扁，放在案板上擀了起来，可剂子在他手里总是不听话，要么擀成了椭圆形，要么边缘厚中间薄，有时候还会沾在擀面杖上，扯得破破烂烂的。林母笑着拍了拍他的手背，手上的面粉蹭到了他的手背上：“别急，跟你上学时做数学题一样，得有耐心，慢慢来。” “阿姨，我记得高中时林晚总带您包的饺子去学校，每次都分给我一大半。”陈默一边笨拙地擀皮，一边回忆着高中的往事，脸上露出笑容，“有次她带的韭菜馅饺子，我吃了过敏，脸上起了好多红疹子，又痒又肿，她吓坏了，陪我在医务室待了一下午，还帮我抄了整整一本数学笔记。那笔记现在我还留着呢，锁在老家的抽屉里。”林母捏饺子的手顿了一下，手里的饺子皮差点掉在案板上。她抬起头，用袖子擦了擦眼角，眼眶有点红：“这孩子从小就心细，比男孩子还懂事。那时候她总跟我说‘陈默学习好，将来肯定能考上好大学，我得让他吃饱了才能考第一’，每次带饺子都特意让我多包点，自己的那份却省着吃，有时候还饿着肚子上课。” 说话间，林父端着一个白瓷碗走进来，碗里装着刚炼好的油渣，金黄酥脆，冒着热气，香气瞬间盖过了酸菜的味道。他把碗放在案板上，油渣的油汁顺着碗壁流下来，在案板上积了一小滩。“这油渣是用五花肉炼的，肥的部分炼成油，渣子留着包饺子，香得很。”林父的声音依旧低沉，眼神却柔和了许多，“晚晚小时候就爱偷着吃油渣，趁我和你婶不注意，就从碗里抓一把塞嘴里，油汁弄得满手都是，每次都被我骂。现在在外头，想吃都吃不上这么地道的了。”陈默看着案板上的饺子馅——翠绿的酸菜和金黄的油渣拌在一起，淋上一点香油，颜色鲜亮，香气扑鼻，突然想起林晚高中时趴在课桌上跟他说的话：“我妈做的酸菜油渣饺子，是世界上最好吃的东西，等我以后赚了钱，就天天让我妈给我包。” 包好的饺子一个个码在竹制的盖帘上，像排着队的小元宝，鼓鼓囊囊的，透着满满的馅料。林母把一部分饺子放进保鲜盒里，一层饺子铺一层保鲜膜，仔细地包了三层，又在保鲜盒外面套了两个塑料袋：“你路上用保温袋裹好，里面再放两个冰袋，到了港城给晚晚热一下就能吃，跟刚包的一样香。”她一边包一边叮嘱，手上的动作却没停，“晚晚在港城一个人不容易，大城市花销大，工作又累，上次打电话说瘦了好几斤。你多劝劝她，有空就回家看看，我和你叔都想她，院子里的石榴树都结果了，就等着她回来摘呢。” 陈默提着装满饺子和特产的保温袋，在林父林母的目送下踏上了去火车站的路。保温袋沉甸甸的，里面装着的不仅是饺子，还有老两口对女儿的牵挂。走到巷口时，他回头看了一眼，林母还站在院门口挥手，碎花围裙在风里飘着，像一只花蝴蝶；林父则蹲在门槛上，手里夹着一支烟，却没点燃，只是望着他离开的方向，眼神里全是不舍。陈默掏出手机，给林晚打了个电话，电话响了两声就被接起，林晚的声音带着点职场的干练，还有一丝不易察觉的疲惫：“陈默？怎么想起给我打电话了？我这刚开完会，正准备去吃晚饭。” “晚晚，我三天后到港城，带你吃点好的。”陈默站在路边，风吹起他的衣角，带着老家泥土的气息，“咱们高中同桌一场，毕业后就没见过面，也该聚聚了。”电话那头沉默了几秒，接着传来林晚的笑声，笑声里的疲惫消散了不少：“好啊，我知道一家特别好吃的餐馆，叫小巷食堂，老板做的菜特别地道，尤其是素烧茄子，跟我妈做的味道差不多。到时候我带你去，保证你吃了还想吃。”挂断电话，陈默看着手机屏幕上林晚的名字，笑了笑，把保温袋又裹了两层，小心翼翼地放进行李箱里，生怕把饺子压坏了。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！与此同时，港城的一间简约北欧风公寓里，林晚挂掉电话，手指无意识地摩挲着书桌上的高中合影。照片被放在一个木质相框里，框边已经有些磨损。照片里的她和陈默并肩站在教学楼前，阳光落在他们脸上，笑得格外灿烂，她的马尾辫被风吹起，露出光洁的额头。她拿起手机，指尖在通讯录里划动，找到那个熟悉的名字——“房东老板-古月”，拨通了电话。电话很快被接通，传来古月温和的声音，带着点烟火气，像是刚从灶台边走开：“林晚？有什么事吗？” “房东老板，我要预订后天晚上的位置。”林晚走到窗边，推开窗户，看着楼下的车水马龙。港城的夜晚很亮，霓虹灯闪烁着，把夜空照得像白昼，可她却觉得没有老家的星星亮。“我高中同学要来港城看我，我想请他吃顿饭。对了，我要一份素烧茄子，茄子一定要切大块厚片，多放蒜，越香越好，最好能吃出点焦味，就像上次你给我做的那样，味道特别地道，我吃着都想家了。”她的声音带着点期待，还有一丝连自己都没察觉的委屈。 “放心吧，我记着你的口味。”古月的声音从电话那头传来，很稳，让人觉得安心，“厚片茄子，多放蒜，煎出焦边，用川蜀的豆瓣酱调味，没错吧？”林晚笑着嗯了一声，古月继续说：“后天晚上我给你留个靠窗的角落位置，安静，适合聊天。你同学要是有什么忌口的，提前告诉我。”林晚笑着道谢，挂断电话后，手机屏幕上弹出母亲发来的消息：“饺子已冻好，让陈默路上小心，别把饺子压坏了。”她看着消息，轻轻叹了口气，指尖在屏幕上敲了敲，给陈默发去一条消息：“地址是老街小巷食堂，我下班就过去，你直接去就行，老板人很好，报我的名字就行。” 港城老街的晨光来得早，五点多钟，天就已经亮了，带着点海边城市特有的湿润气息。古月穿着一件深灰色的棉麻工装，袖口挽到小臂，露出结实的肌肉线条，手臂上还有一道浅浅的疤痕——那是当雇佣兵时留下的。他走出小巷食堂，沿着青石板路往菜市场走，路边的早餐摊已经开始营业，卖豆浆的阿婆笑着跟他打招呼：“古老板，今天起得还是这么早啊？”古月笑着点头，脚步停在一个卖茄子的摊位前，摊主是个熟悉的阿婆，姓王，卖了十几年茄子，跟古月很熟。“古老板，今天又来买茄子啊？”王阿婆一边整理摊位上的茄子，一边说。 “王阿婆，给我来几斤本地长茄。”古月弯下腰，手指在茄子上轻轻摩挲，挑选着表皮发紫、捏起来稍软但有弹性的茄子，“要那种含水量适中的，太嫩的一煎就烂，太老的又嚼不动，烧出来软而不烂、带着点焦香的最好。”他挑茄子时格外仔细，每拿起一个茄子，都会轻轻掐一下蒂部，新鲜的茄子会渗出黏手的汁液，蒂部还是青绿色的。王阿婆看着他挑茄子的样子，笑着说：“你这挑茄子的功夫，比我这卖了十几年茄子的都厉害，难怪你做的素烧茄子那么好吃，上次我孙子还跟我闹着要吃你做的茄子呢。” “这是手艺活，不能马虎，食材不好，再厉害的手艺也做不出好味道。”古月笑着接过王阿婆递来的茄子，用袋子装好，又走到另一个摊位前，买了一把本地紫皮蒜。这种蒜比普通大蒜个头小，但蒜味更浓，辛辣香浓，做素烧茄子最合适不过。他还买了一把新鲜的小葱，翠绿翠绿的，用来做点缀。回到小巷食堂时，晨光透过厨房的窗户，照在整齐的食材架上，把架子上的陶罐和瓷碗都镀上了一层暖黄的光，看起来格外温馨。 古月把茄子放在水槽里，用流动的清水仔细冲洗干净，洗掉表面的泥沙和绒毛，然后放在案板上，拿起那把用了多年的菜刀。这把刀是他从川蜀带来的，刀刃锋利，刀柄被磨得光滑发亮。他的刀工利落，手腕轻轻一动，刀刃落下，茄子被切成三指宽、半指厚的厚片，大小均匀，边缘整齐。切好的茄子片放进一个大盆里，古月往盆里倒了些温水，加了半勺盐，用手搅拌均匀，让每片茄子都沾上盐水：“淡盐水浸泡十分钟，能去茄子的涩味，还能让茄子更入味。”他尝了尝盐水的味道，咸淡刚好，是“尝着有淡淡咸味，不齁”的浓度，这是他多年做饭总结出来的经验。 接下来处理大蒜，古月把紫皮蒜的皮剥掉，露出洁白饱满的蒜瓣，放在蒜臼里，用蒜锤慢慢捣成蒜末。他捣蒜的手法很特别，不是用力砸，而是轻轻碾，这样能让蒜的香气更充分地释放出来。捣好的蒜末分作两份，装进两个瓷碗里，还特意用马克笔在碗上贴了标签：“炸金蒜”“生蒜提味”。捣蒜的时候，辛辣的香气弥漫在厨房里，古月的鼻子皱了皱，却没停下手里的动作。他想起林晚第一次来食堂吃饭的场景，那时候她刚到港城，找工作找得不顺心，穿着一身学生气的连衣裙，点了份麻婆豆腐，吃着吃着就掉眼泪，说“这味道像我妈做的，我想家了”。从那以后，林晚就成了食堂的常客，有时候加班晚了，还会来食堂蹭碗热汤喝。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！十分钟后，古月把浸泡好的茄子片捞出来，放在竹篮里沥干水分，竹篮底部很快积了一层水。他走到灶台前，打开燃气灶，蓝色的火苗“腾”地一下窜起来，温柔地舔着铁锅底部。古月把铁锅烧至冒烟，倒入适量的菜籽油——这是川蜀人做菜的习惯，菜籽油的香气醇厚，能让茄子更入味。油热后，他把沥干水分的茄子片小心翼翼地放进锅里，“滋啦”一声，油星溅了起来，落在他的袖口上。那是苏沐橙给他绣的棉布袖口，上面绣着小小的莲花图案，如今早已沾满了烟火气，油渍、酱油渍到处都是，可古月毫不在意，只是专注地盯着锅里的茄子，手里的锅铲轻轻扶着茄子片，防止它们粘在一起。 “煎茄子要耐心，不能急于翻动，得让它充分接触锅底，煎出焦香的边才好吃。”古月嘴里念叨着，像在跟自己说话，又像在跟记忆里孤儿院的院长对话，“就像熬日子，急不得，得慢慢等，才能熬出香味。”他握着锅铲，等到茄子的一面煎成深金黄、边缘微微发焦，才轻轻翻面，煎另一面。阳光透过窗户照在茄子上，金黄的焦边泛着油光，香气渐渐飘了出来，弥漫在整个食堂里，连前厅的桌椅都染上了茄子的香气。 待茄子变软吸油后，古月把茄子盛出来，放在一个粗陶盘里控油，盘子里很快积了一层菜籽油。锅里还剩下一些底油，他把标着“炸金蒜”的碗拿过来，倒入一半蒜末，小火慢炸。蒜末在油里慢慢膨胀，变成金黄色，香气更浓了，呛得古月打了个喷嚏。他赶紧加入一勺豆瓣酱，用锅铲快速翻炒，炒出鲜红的红油，油星溅得更高了，落在灶台上，滋滋作响。接着放少许生抽和白糖调味——白糖能中和蒜的辛辣和豆瓣酱的咸，让味道更柔和。他还加了一点点老抽调色，让茄子的颜色更诱人。 “嗤啦”一声，古月把煎好的茄子倒回锅里，茄子碰到滚烫的酱汁，发出诱人的声响。他加了少量清水，刚好没过茄子的一半，盖上锅盖焖三分钟。焖茄子的时候，他用锅盖留了一条缝，让蒸汽慢慢渗透进茄子里，又不会让水分完全蒸发。三分钟后，他掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来，茄子已经吸饱了汤汁，变得更加软糯，用锅铲一碰就烂。古月撒上剩下的生蒜末和切碎的葱花，大火收汁，汤汁渐渐变得浓稠，挂在茄子上，看起来油光锃亮，让人垂涎欲滴。 收汁前，古月特意舀了一勺汤汁尝了尝，眉头微微皱了皱，又加了半勺自家酿的酱油——这酱油是他从川蜀带来的，用黄豆酿了三年，味道醇厚。他搅拌了一下，再尝一口，满意地点点头。他把炒好的素烧茄子盛进一个粗陶盘里，盘子边缘有手工捏制的纹路，更显古朴。茄子块整齐地码在盘子里，上面撒满了金黄的蒜末和翠绿的葱花，汤汁顺着盘子边缘慢慢流淌，滴在桌面上，香气飘出厨房，连坐在前厅等候的陈默都闻到了，忍不住咽了咽口水。 古月擦了擦手，走到前厅，把写好的菜单板挂在门口的挂钩上。黑板是木质的，边缘已经有些磨损，上面的字迹遒劲有力，是用白色和红色的粉笔写的，写着今日菜单：荤·香酥排骨（精选肋排，外酥里嫩），素·素烧茄子（厚片多蒜，川味十足），汤·番茄金针菇汤（酸甜开胃），下方用红粉笔特意标注“林晚预订：素烧茄子（厚片多蒜）”，“素烧茄子”四个字写得格外大，格外醒目。回到后厨，他开始备其他菜：排骨提前用料酒、姜片和生抽腌了两个小时，肉质鲜嫩；番茄划十字用开水烫去皮，切成小块，放在碗里备用；金针菇剪去根部洗净，整齐地码在盘子里，撒上一点盐。备菜间隙，他给苏沐橙发了条消息：“今天晚市有林晚的老同学来，你下戏早点过来，帮我招呼一下，她同学是第一次来港城，可能不太熟悉。”苏沐橙秒回：“收到！刚拍完一场戏，妆都没卸就赶来，带了刚从甜品店买的芒果布丁当甜点，马上就到，大概十分钟。” 下午五点，港城的阳光斜照在小巷食堂的木质桌椅上，给桌椅镀上了一层暖黄的光，显得格外温馨。陈默拖着32寸的行李箱和背包走进食堂，行李箱轮子在青石板路上磕了几下，沾了点泥。他的行李箱贴满了各地的火车站贴纸，北京、上海、广州……是他这些年漂泊的见证。古月正在擦桌子，用的是一块洗得发白的棉布，看到他，笑着直起身：“是林晚的朋友陈默吧？她跟我提过你，说你今天来。她订的位置在靠窗的角落，安静，适合聊天。” 陈默放下行李，环顾四周。食堂不大，只有七八张桌子，都是木质的，桌面被磨得光滑发亮。墙上挂着几幅画，都是赵雪画的食堂日常，有古月掌勺的样子，有苏沐橙帮忙端菜的样子，还有熟客们热闹吃饭的场景，画里的灯光暖黄，充满了烟火气。吧台上摆着苏沐橙的签名照，旁边放着一个竹制的菜单板，还有几个装着香料的陶罐。空气中飘着素烧茄子的香气，混合着排骨的肉香，陈默深吸一口气，笑着说：“老板，你做的素烧茄子真香，我这同学，上学时就爱吃素烧茄子，总跟我抢着吃。有次学校食堂做素烧茄子，她抢了我碗里的两块，还跟我闹了半天。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！“放心，我给她做的量足，你们够分，保证她抢不着你的。”古月笑着递过一杯柠檬水，里面加了两片薄荷叶，是他自己在食堂门口种的，新鲜清香，“喝点水先歇歇，林晚下班就过来，她公司离这儿不远，大概六点半就能到。”陈默接过柠檬水，喝了一口，清凉的薄荷味在嘴里散开，缓解了旅途的疲惫和天气的燥热。他看着黑板上的菜单，笑着说：“林晚这口味，这么多年没变，还是爱吃素烧茄子，不过她以前不吃蒜，现在怎么爱吃蒜了？”古月想了想：“她说蒜香能让茄子更入味，大概是在外漂泊久了，口味也变了吧，有时候吃点重口味的，能缓解想家的情绪。” 傍晚六点，食堂门口的风铃叮当作响，清脆的声音打破了食堂的宁静，熟客们陆续走进来。林悦穿着一件粉色的休闲卫衣，搭配浅蓝色的牛仔裤，卫衣帽子上别着个茄子形状的毛绒挂件，一进门就大声喊：“房东老板，今天有什么好吃的？我闻着素烧茄子的香味就过来了！”她的声音清脆，像风铃一样。看到陈默时，她愣了一下，停下脚步，古月赶紧介绍：“这是林晚的同学，陈默，第一次来港城。”林悦立刻热情地走过来，伸出手：“你好你好，我是林晚的表妹，我叫林悦，是港城大学的老师，也是这儿的常客，你以后想吃什么，问我就行，我熟得很！”陈默赶紧站起身，和她握手，林悦的手软软的，带着点洗手液的香味。 苏瑶和赵雪随后走进来，苏瑶穿着一条米白色的连衣裙，裙摆上绣着小小的雏菊，手里拿着一个精致的化妆包，给赵雪带了新出的口红。赵雪穿着一件浅灰色的针织衫，搭配卡其色的半身裙，手里拿着一个帆布包，里面装着她的速写本和画笔。两人径直走到靠窗的三人桌前——这是她们的固定位置，坐下后，苏瑶从化妆包里拿出口红，递给赵雪：“这支豆沙色特别适合你，衬得你皮肤更白了，而且特别滋润，不容易拔干。”赵雪对着小镜子照了照，小心地涂了一点，满意地点点头：“确实挺好看的，下次我也去买一支。”她从帆布包里拿出速写本，开始画食堂里的场景，笔尖在纸上快速移动，很快就勾勒出陈默的侧影。 “老板，先来2L冰啤酒！要最冰的！”周强的大嗓门从门口传来，震得风铃又响了起来。他穿着一件印着“生意兴隆”的黑色T恤，肚子把衣服撑得鼓鼓的，走路时肚子一颠一颠的，额头上还渗着汗珠。李风跟在他身后，瘦高的个子，穿一件浅灰色衬衫，袖口卷到小臂，手里拎着房源手册，手册上夹着好几张房源信息卡。两人一进门就吵吵嚷嚷的，李风把房源手册“啪”地拍在靠墙的双人桌上，手册上的纸张都被震得翘了起来：“你懂什么！买房才是最划算的，老街的房子马上要拆迁重建，到时候房价至少涨一倍，买一套稳赚不赔！我昨天带的客户，当场就交了定金。” “买车才方便！客户随叫随到，我上个月就靠送客户去看车，签了三单，赚的钱比你卖一套房还多！”周强一屁股坐在椅子上，椅子发出“吱呀”一声呻吟，像是快要承受不住他的重量。他拿起桌上的菜单，看了一眼，大声喊：“老板，再来一份香酥排骨，要多撒点孜然！”古月笑着走过来，给他们端上啤酒，啤酒瓶上还挂着水珠：“规矩忘了？3L以内，给你们拿了2.5L，够你们喝了。香酥排骨马上就好，刚出锅的，外酥里嫩。”周强接过啤酒，打开瓶盖，“咕咚”喝了一大口，冰凉的啤酒顺着喉咙滑下去，他满足地打了个嗝：“还是老板懂我，知道我最爱喝冰啤酒。” 陈宇轩穿着一件酒红色的唐装，袖口和领口绣着金线，手里拎着一个水晶瓶，里面装着他自己泡的杨梅酒，瓶身用深红色的绒布包着，显得格外精致。他头发梳得一丝不苟，还抹了点发蜡，看起来精神矍铄，一点都不像近七十岁的人。他看到角落的陈默，笑着点头致意，随后坐在旁边的空桌前，等着楚凝。“小伙子是第一次来？”陈宇轩主动和陈默打招呼，声音洪亮，“这儿的菜味道特别地道，尤其是老板做的素烧茄子，是一绝，很多人特意从老远跑来吃。我年轻的时候在国外，最想念的就是这种家常菜的味道。” 傍晚六点半，食堂里的人越来越多，充满了热闹的烟火气。碗筷碰撞的声音、熟客们聊天的声音、古月在后厨喊“菜好了”的声音交织在一起，构成了一幅生动的市井画面。林晚穿着一身米白色的职业套装，踩着高跟鞋走进来，头发梳得一丝不苟，还带着点职场的干练，只是眼底藏着一丝疲惫。她一进门就被食堂里的热闹氛围吸引了，嘴角不自觉地扬起。她的目光在食堂里扫了一圈，很快就看到了角落里的陈默，整个人都愣住了——陈默比高中时胖了点，眼角有了淡淡的细纹，穿着一件浅灰色的衬衫，袖口卷着，可笑起来的时候，眼睛还是和当年一样明亮，像老家夜晚的星星。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！陈默也看到了林晚，他站起身，笑着挥了挥手，眼角有些湿润。林晚快步走过去，高跟鞋踩在木质地板上，发出“哒哒”的声响。她伸出手指，轻轻戳了戳陈默的行李箱：“你这是要在港城扎根啊？带这么多东西，箱子都快被你撑破了。”她的动作带着点小时候的俏皮，袖口卷着，露出手腕上的银镯子，是母亲给她的生日礼物，上面刻着小小的“晚”字。 “给你带了点家乡的特产，都是你爱吃的。”陈默笑着把一个保温袋递过去，他的手指冻得有点红，是刚才在外面等林晚时冻的，港城的傍晚有点凉，风带着点湿气，“你爸妈包的酸菜油渣饺子，我用保温袋裹了三层，里面还放了冰袋，现在还冻着呢。还有你妈腌的萝卜干，你爸晒的干辣椒，都是你以前爱吃的。”林晚接过保温袋，指尖碰到冰凉的袋子，心里却暖暖的，像是有一股暖流在流淌。她打开保温袋，看到里面整齐码着的饺子，还有几个小玻璃瓶，眼眶一下子就红了，眼泪在眼眶里打转。 “你的素烧茄子来啦！”古月端着一个粗陶盘走过来，盘子里的素烧茄子油光锃亮，金黄的蒜末和翠绿的葱花撒在上面，香气瞬间飘满了桌子，连旁边桌的林悦都忍不住吸了吸鼻子。茄子块切得很大，边缘煎得金黄焦脆，里面却软糯多汁，汤汁挂在茄子上，看起来格外诱人。陈默忍不住拿起筷子，夹了一块茄子放进嘴里，牙齿咬下去的瞬间，茄子的软糯、蒜末的香浓和豆瓣酱的醇厚在舌尖交织，还有一丝焦香，味道地道极了，比他小时候吃过的任何一次都好吃。“好吃！比我们学校门口小饭馆做的还好吃！林晚，你真没骗我，这家店确实厉害！”陈默赞不绝口，又夹了一块茄子，吃得津津有味。 林晚从食堂的消毒柜里拿出一个白色的瓷碗，小心翼翼地把饺子放进碗里，生怕把饺子弄破。古月主动走过来，接过碗：“我帮你加热，微波炉叮两分钟就行，保证和刚包的一样香。”他拿着碗走进后厨，很快就出来了，手里的碗冒着热气，酸菜和油渣的香气飘了出来，和素烧茄子的香气混合在一起，格外诱人。林晚拿起筷子，夹起一个饺子，轻轻吹了吹，然后咬了一口，熟悉的味道在嘴里散开——是母亲的味道，是家乡的味道，酸菜的酸、油渣的香、面粉的甜，完美地融合在一起。她的眼泪一下子就掉了下来，滴在碗里，溅起小小的水花。 “你当年总让你妈多做素烧茄子，怕我抢你的饺子。”陈默一边吃茄子，一边絮叨着高中的往事，脸上带着笑容，“有次你带的饺子馅里有韭菜，我吃了过敏，脸上起了好多红疹子，又痒又肿，你吓坏了，拉着我就往医务室跑，陪我在医务室待了一下午，还帮我抄了整整一本数学笔记。那笔记现在我还留着呢，锁在老家的抽屉里，上次回家还翻出来看了，你的字还是那么丑。”他的语气轻松，眼神里却充满了怀念，“毕业的时候你说要去大城市，要吃遍所有好吃的，现在真的做到了，真厉害。我记得你那时候说，港城是个好地方，有很多好吃的，现在看来，确实没骗我。” 林晚没有说话，只是慢慢吃着饺子，眼泪越掉越多，顺着脸颊滑下来，滴在碗沿上。她吃饺子的样子和小时候一样，用筷子把饺子皮和馅分开，一点一点地吃，像是在品味什么珍贵的东西，生怕一口就吃完了。食堂里的熟客们都停下了筷子，好奇地看着这对久别重逢的老同学，周强和李风也忘了争执，李风悄悄碰了碰周强的胳膊，示意他别说话，周强点了点头，拿起啤酒瓶，小口地喝着。赵雪拿出速写本，笔尖在纸上快速移动，偷偷画下两人的侧影，暖黄的灯光照在他们身上，画面格外温馨。苏瑶从包里拿出纸巾，递给林悦，示意她递给林晚，林悦轻轻摇了摇头，说：“让她哭会儿吧，哭出来就好了。” 龚建和杨思哲走进来，龚建穿着一件藏青色的T恤，肌肉把T恤撑得鼓鼓的，看起来很结实。唐婉清跟在他身后，穿着一条浅蓝色的牛仔裤，手里提着一个保温桶，里面装着泡好的枸杞菊花茶，是特意给龚建泡的，他最近有点上火。“怎么这么安静？”龚建小声问旁边的陈宇轩，声音压低了不少，生怕打扰到林晚。陈宇轩指了指角落里的林晚和陈默，轻轻摇了摇头，示意他别出声。两人悄悄坐在了靠门的位置，唐婉清把保温桶放在桌上，给龚建倒了一杯菊花茶，递给他：“喝点菊花茶，降降火。”龚建接过杯子，点了点头，小口地 龚建和杨思哲走进来，看到这场景，悄悄坐在了靠门的位置。龚建穿着一件藏青色的T恤，肌肉把T恤撑得鼓鼓的，唐婉清跟在他身后，手里提着一个保温桶，里面装着泡好的枸杞菊花茶。“怎么这么安静？”龚建小声问旁边的陈宇轩，陈宇轩指了指角落里的林晚和陈默，轻轻摇了摇头，示意他别出声。 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！直到吃完最后一个饺子，林晚才放下筷子，用纸巾擦了擦眼泪。陈默也收住了话头，笑着问：“味道地道不？你爸妈特意给你包的。”林晚吸了吸鼻子，嘴角露出一抹笑容：“我爸调的馅，我妈包的，你看这饺子包得这么丑，除了我妈没人能包出来。”她指了指碗里的饺子皮，“我妈包饺子总爱把皮捏得皱皱的，说这样不容易破。” “你点素烧茄子，是怕我抢你饺子吧？”陈默笑着说，“中午在你家，阿姨刚包好的饺子，比这个好吃多了，你爸妈还让我劝你，有空就回家看看。”林晚的手顿了一下，抬头看着陈默：“我爸妈……他们还好吗？我上周给他们打电话，我妈说她在跳广场舞，说家里一切都好。” 陈默的表情变得严肃起来，他从背包里拿出一张照片，递给林晚：“这是我来港城前，你爸妈送我去火车站时拍的。”照片里，林父林母站在老家的槐树下，笑得有点勉强，林母的眼睛还是红肿的。“你妈前一段时间感冒了，硬扛着没吃药，最后转成了肺炎，住了几天院。”陈默的声音有点低沉，“你爸天天去医院送饭，自己都瘦了一圈，还跟我说‘晚晚工作忙，别告诉她，免得她担心’。” 林晚握着照片的手开始发抖，眼泪又掉了下来。“我上周打电话，她还说自己在跳广场舞，说家里的茄子都熟了，让我有空回去吃。”林晚的声音哽咽着，“我总以为他们还年轻，总以为自己还有很多时间回家，可我没想到……” “我在魔都漂了五年，生病那次才明白，报喜不报忧是我们这些在外漂泊的人的默契。”陈默打断了林晚的话，他的语气很轻，却带着深深的共鸣，“我住院的时候，我爸妈怕我担心，说家里一切都好，可我后来才知道，我爸为了给我凑医药费，把家里的牛都卖了。”他看着林晚，“晚晚，我们总以为自己很坚强，能在大城市站稳脚跟，可在父母眼里，我们永远是需要被照顾的孩子。” “我想回呀。”林晚的声音带着哭腔，“可我在港城刚升职，房租、社保、工作，哪一样都不敢轻易动。我怕我回去了，就再也来不了港城了，我怕我辜负了爸妈的期望。”她的肩膀微微颤抖，像是承受了巨大的压力。 “我在港城卖二手车，三年没回家了。”周强突然开口，他的声音有点沙哑，“去年我妈来港城看我，看到我住的地下室，又黑又潮，当场就哭了。她拉着我的手说‘儿子，跟妈回家，妈养得起你’，那时候我才知道，我在外面再风光，在她眼里都不如我平平安安的。”他拿起酒杯，喝了一大口啤酒，“今年过年，我一定回家。” “我也好久没吃我妈做的红烧肉了。”李风说，他从口袋里掏出一张皱巴巴的照片，是他和母亲的合影，“我妈做的红烧肉，肥而不腻，每次我回家，她都炖一大锅。”他的手指轻轻摩挲着照片上母亲的脸，眼神里充满了思念。 “我年轻的时候在国外打拼，最想的就是我妈做的阳春面。”陈宇轩叹了口气，他的唐装袖口沾了点杨梅酒，却毫不在意，“那时候没钱，每天都吃泡面，做梦都梦见我妈给我煮阳春面，放着葱花和香油，香得很。”他晃了晃手里的杨梅酒，“现在回来了，可我妈已经不在了，再也吃不到她做的阳春面了。” “想家了就回来吃口热的，这里也是你们的家。”古月端着一碟芒果布丁走过来，布丁上用巧克力酱画了个小小的家的图案，“不管在外面受了多少委屈，吃口热饭，就什么都好了。”苏沐橙也走过来，递过一张纸巾给林晚：“我妈也这样，上次她摔了一跤，过了一个月才告诉我，怕我担心。我们总以为自己在为父母着想，却不知道他们更怕我们受委屈。” 林晚接过纸巾，擦了擦眼泪，点了点头。食堂里的气氛变得温馨而沉重，每个人都想起了自己的家乡，想起了父母的牵挂。龚建喝了一口唐婉清递来的菊花茶，小声说：“我妈上次生病，还是我战友告诉我的，她怕影响我工作，一直瞒着我。”唐婉清拍了拍他的手背，示意他别难过。 “我明天就给我妈打电话，跟她道歉。”林晚深吸一口气，眼神变得坚定，“我周末就回家看看，不管工作再忙，都要回家。”陈默笑着点了点头，从行李箱里拿出一个包裹：“这里面是你爸妈给你带的腌萝卜干、干辣椒和花椒，都是你爱吃的。”他打开行李箱，里面全是给林晚带的家乡特产，塞得满满当当。 “我送你回去吧。”林晚站起身，帮陈默拎起背包，背包带勒得她肩膀有点红，却毫不在意。陈宇轩笑着说：“楚凝刚给我打电话，说她舞团的演出场地解决了，我请大家去酒吧喝一杯，庆祝一下。”楚凝刚好从门口走进来，穿着一件粉色的运动套装，头发扎成高马尾，一进门就喊：“好消息！陈叔的酒吧借给我们做演出场地了！” “我就不去了，我明天还要陪陈默逛逛港城。”林晚笑着说，“下次我请大家吃饭，谢谢大家今天的包容。”古月递过一个保温桶，里面装着刚做好的素烧茄子：“这个带给你当夜宵，热一下就能吃。”苏沐橙也递过一盒芒果布丁：“女孩子要多吃点甜的，心情才会好。” 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！夜晚八点，巷口的路灯亮着暖黄的光，陈默和林晚并肩走在巷子里，行李箱轮子滚过青石板路，发出“咕噜咕噜”的声响，像一首温暖的歌。林晚帮陈默拎着背包，两人聊着高中的往事，笑声飘在巷子里。巷口的老榕树沙沙作响，像是在为他们祝福。 食堂里的客人渐渐走光了，只剩下古月和苏沐橙。苏沐橙坐在后厨的小凳子上洗盘子，用的是丝瓜络，泡沫细腻。古月站在旁边擦桌子，用的是一块纯棉的布，已经洗得发白。“今天林晚哭了好几次。”苏沐橙一边洗盘子，一边说，“我想起我第一次来港城的时候，也是这样，吃着你做的菜，就想起了我妈。” “每个人心里都有一道家乡的菜，那是别人做不出来的味道。”古月擦桌子的手顿了一下，想起自己在鹰翼国留学时的日子，那时候他最想的就是孤儿院院长做的麻婆豆腐，每次想家的时候，就自己动手做，可总也做不出院长的味道。“我那时候在鹰翼国，没钱买食材，就用最便宜的豆腐做麻婆豆腐，虽然味道不好，可每次吃都觉得很温暖。” “有你的地方，我就不想家了。”苏沐橙站起身，走到古月身边，靠在他的肩上。古月笑着摸了摸她的头，从后厨的柜子里拿出一个小陶罐：“这是我今天做的素烧茄子酱，你明天带去剧组，配米饭吃。”陶罐是陶瓷的，盖子上缠着麻绳，显得格外精致。 深夜十点，古月锁上食堂的门，苏沐橙挽着他的胳膊，两人走在巷子里。月光洒在青石板路上，把他们的影子拉得很长。远处传来火车进站的鸣笛声，古月想起陈默和林晚，想起食堂里的每一个熟客——他们都在异乡漂泊，却因为这一口热饭，有了彼此的牵挂。 “明天我给我妈打个电话，问问她最近好不好。”苏沐橙抬头看着古月，眼睛里闪着光，“我还要跟她说，我很想她。”古月点了点头：“我也给孤儿院的院长打个电话，寄点港城的特产回去。”他的钥匙串上，挂着孤儿院院长给的平安符，是他最珍贵的东西。 月光下，两人的影子紧紧靠在一起。空气中还残留着素烧茄子和饺子的香气，巷口的流浪猫蹭了蹭他们的脚，古月从口袋里掏出猫粮，那是他特意为猫准备的。苏沐橙的手机里，存着母亲做的红烧肉的照片，每次想家的时候，她就拿出来看看。 家乡的味道，是漂泊在外时最深沉的思念。每当夜深人静，那熟悉的香气便在脑海中回荡，让人不禁泪眼朦胧。原来，最美的味道，一直就在身边。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。 第264章 红烧牛尾（天津的一种做法） 港城的秋晨总裹着一层淡雾，像揉皱的纱巾蒙在百年老街的檐角。周六清晨七点，港城农业大学屠宰加工技术实验室的铁门“吱呀”一声被推开，秦宇背着洗得发白的双肩包，攥着张边角卷翘的课程证明，快步走进雾里。他的浅灰色连帽卫衣是杨思哲去年送的，肩线垮下来一截，牛仔裤膝盖处沾着块暗红的牛血渍——那是昨天帮李老师搬牛骨时，温热的血溅在上面凝固的，摸起来还有点发硬。 “小宇，等会儿！”李老师拎着个印着校徽的保温泡沫箱追出来，雾水沾在他的老花镜上，镜片模糊成一片。秦宇立刻停步转身，双手在卫衣上蹭了蹭才接过来，箱子入手冰凉，内壁贴着的冰袋正冒着丝丝白气。“刚从冷库里取的，十根牛尾都给你挑的最好的，尾节均匀，皮色亮得像紫玛瑙，你看这断面。”李老师说着捏住一根牛尾的根部，把断面凑到秦宇眼前，指尖的老茧蹭过秦宇的手背，“红肉紧实，筋膜都透着新鲜气，炖出来绝对软糯脱骨。” 秦宇借着实验室门口的路灯仔细看，牛尾的皮色确实是均匀的深紫，尾节之间的筋膜呈半透明状，捏一下肉身，指腹能感受到紧实的弹性，像小时候外婆教他挑五花肉时那样——“按下去能慢慢弹回来的，才是好肉”。他想起外婆坐在老灶台前的样子，木锅盖被蒸汽顶得“咕嘟”响，她总说“牛尾是牛身上最会享福的地方，天天甩着玩，肉才嫩”，炖好的牛尾汤里飘着几粒枸杞，汤勺舀起来时，肉汁会顺着勺边滴滴答答落在粗瓷碗里。 “谢谢李老师，这钱您收着。”秦宇从背包里掏出信封，里面是他省吃俭用攒下的生活费。李老师推回去一半，摆了摆手：“你这孩子一周帮我整理数据、打扫实验室，这点优惠是该得的。记住啊，牛尾要先用冷水泡，滴几滴白醋去血水，津门做法爱用红腐乳调味，比用酱油更醇厚，你去找老街那个小巷食堂的古老板，他懂行。”秦宇把钱塞回老师口袋，弯腰鞠了一躬，抱着泡沫箱往公交站跑，雾水打湿了他的额发，顺着脸颊滑进衣领，凉丝丝的，可他心里暖得发烫，脚步轻快得像要飞起来。 同一时间，唐婉清家所在的小区里，龚建正对着单元楼门口的镜子反复整理衣领。他穿的深灰色西装是杨思哲借的，肩宽刚好，可袖口短了一截，露出手腕上那块旧军用手表——那是他退伍时老班长送的。唐婉清站在旁边，手里拎着袋刚买的水果，无奈地笑：“你别拽了，衬衫都被你扯皱了。”龚建的手顿了顿，耳朵红到脖子根，喉结动了动：“我紧张，万一叔叔阿姨觉得我不稳重怎么办？” 他手里的礼物袋重得像块石头，四袋东西勒得指节发白——一箱阿克苏苹果是他凌晨五点去早市挑的，每个都带着果霜；阳光玫瑰葡萄是唐婉清说她妈爱吃的，他特意选了串大的，每颗都有乒乓球那么大；黄心猕猴桃和海南芒果装在同一个网袋里，他怕芒果压坏，还在中间垫了层软纸。除此之外，两瓶津酒用红绳捆着，标签都擦得发亮，那是他托同事从津门捎来的，唐父爱喝这口；两箱啤酒和两箱饮料塞在后备箱，他说“万一有亲戚来，不能让家里缺了东西”。 进单元门时，龚建光顾着看楼梯台阶，肩膀“咚”地撞在门框上，疼得他倒抽一口冷气。礼物袋“哗啦”掉在地上，芒果滚了一地，有个熟透的芒果摔破了皮，金黄的果肉溅在他的西装裤上。“你慢点！”唐婉清赶紧蹲下来捡，龚建也跟着蹲，膝盖磕在楼梯转角的茶几角上都没察觉，只顾着把滚到墙角的芒果拢到怀里，急得鼻尖冒汗：“这芒果贵着呢，摔了多可惜。”唐婉清抬头看他，他的额角渗着冷汗，耳朵红得能滴出血，忍不住笑出声：“没事，我妈不会怪你的。” 开门的是唐母，系着碎花围裙，手里还拿着锅铲，看到龚建就笑：“小龚来啦，快进来！”龚建赶紧站直，手在裤子上蹭了又蹭，才把提前准备好的烟递向迎出来的唐父。打火机“咔哒”响了三次都没打着，他的手越抖越厉害，最后还是唐父接过打火机，“噌”地一下点燃，火苗稳稳地凑到他面前：“别紧张，就当在自己家。”龚建的脸更红了，吸了口烟，呛得咳嗽了两声，烟蒂都抖掉了。 餐桌上早已摆好了菜，红烧排骨、清蒸鲈鱼、炒时蔬，还有一碗刚炖好的鸡汤，香气飘满了整个客厅。唐母不停地给龚建夹菜，筷子越过碗沿直接堆上去，他的白瓷碗里很快堆成了小山，排骨的酱汁都溢到了桌布上。“多吃点，看这孩子瘦的。”唐母说着又夹了块鲈鱼，鱼刺都挑干净了，“婉清说你在治安所忙，经常吃不上热饭，阿姨今天给你补补。”龚建嘴里塞满了菜，含糊地说“谢谢阿姨”，胃里早就撑得难受，可他不敢剩，硬着头皮往下咽，腰杆都挺不直了。 唐父端起酒杯，龚建立刻跟着站起来，酒杯“当”地撞在唐父的杯子上，酒洒了一点在桌布上。“小龚，我听婉清说你在部队立过功？”唐父抿了口酒，慢悠悠地问。龚建眼睛一亮，话匣子一下打开了，把自己当新兵时站岗打瞌睡被班长罚跑五公里的事都讲了，还说“那时候我跑得最快，班长说我是块当兵的料”。唐母笑着拍了拍他的手：“真是个实诚孩子。”唐婉清在桌子底下踢了他一脚，他才反应过来自己说漏了嘴，赶紧低头扒饭，耳朵又红了。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！饭后龚建抢着洗碗，他撸起袖子走进厨房，洗洁精“咕咚”倒了半瓶，一搓就起了满池泡沫，溢出来流到地上，滑得他差点摔倒。唐母赶紧拉他出来：“你去客厅坐着，让婉清来。”他被安排在客厅的沙发上，面前的茶几上摆着唐父收藏的古董花瓶，他手都不知道往哪放，坐得笔直，像在部队里待命，连脚都不敢分开。唐婉清看出他的窘迫，拎着包走过来说：“爸，妈，我带龚建去买醒酒药，他喝多了。” 出门时唐母追上来，把一个红包塞进龚建手里，红包上绣着“百年好合”的字样。“这是阿姨的一点心意，婉清跟着你，我们放心。”唐母的手粗糙却温暖，拍了拍他的胳膊。龚建红着眼眶，攥着红包的手都在抖，连说“谢谢阿姨”。走到小区门口，唐婉清戳了戳他的额头：“你今天真是丢死人了，给我爸敬酒喊‘首长’，还把自己的糗事全说出来。”龚建挠了挠头，傻笑：“我一紧张就忘词，下次我一定改。”两人去看了最近热映的喜剧片，龚建的笑声比电影里的还响，唐婉清看着他的侧脸，偷偷笑了。 下午四点半，老街的雾已经散了，阳光斜斜地照进小巷食堂，在木质地板上投下长长的光斑。古月正蹲在灶台前擦铁锅，他穿的深灰色棉麻工装袖口挽到小臂，露出结实的肌肉线条，手臂上那道雇佣兵时期留下的疤痕在阳光下格外清晰。铁锅被他擦得发亮，倒映出他专注的眉眼，抽油烟机的风扇还在转，“嗡嗡”的声响里，混着外面早点摊收摊的吆喝声。 “老板！”门口传来秦宇的喊声，风铃“叮当作响”。古月抬头，就看见秦宇抱着保温箱跑进来，额角的汗顺着下颌线往下滴，泡沫箱上的冰袋已经化了一半，水珠顺着箱壁流下来，在地上洇出一小片湿痕。“这是我从港农大买的新鲜牛尾，想请您做津门做法的红烧牛尾，杨大哥他们晚上都来。”秦宇说着把箱子放在操作台上，打开箱盖，十根牛尾整齐地码在里面，还带着淡淡的冰碴，皮色鲜亮得像刚从牛身上割下来的。 古月走过去，捏起一根牛尾，指腹按在肉上，能感受到紧实的弹性，他又凑近闻了闻，点头：“食材不错，没异味，肉质紧实。”他的手指划过牛尾的尾节，“津门做法的关键在炒色和调味，先用冰糖炒出琥珀色的糖色，再用红腐乳提香，慢炖两个小时，保证软糯脱骨。”他转身打开后厨的保鲜柜，“先放进去冷藏，等会儿再处理。” 苏沐橙正站在前厅摆餐具，她穿的米白色休闲外套领口别着朵小雏菊，是秦宇刚送的港农大纪念书签上的图案。看到秦宇，她笑着走过来，帮他拂掉肩上的灰尘：“小宇越来越能干了，知道给大家带好吃的。”秦宇从背包里掏出一包书签，分给她和古月：“这是课程纪念品，上面有农大的校训，‘厚德载物，博学笃行’。”苏沐橙接过书签，仔细看了看，夸他：“有心了，我正好缺个书签。” 食堂的黑板上用白色粉笔写着今日暂定菜单：素·清炒豆苗 汤·番茄蛋花汤，古月拿起红粉笔，在下方补了“今日特供：红烧牛尾（津门做法）——秦宇提供食材”，“红烧牛尾”四个字写得格外大，笔锋遒劲有力。秦宇凑过去看，笑着说：“老板，您的字真好看，比我们老师写的板书还漂亮。”古月擦了擦手上的粉笔灰，挑眉：“以前在孤儿院，院长教过我写字，他说字是人的脸面，得写工整。” 五点刚过，巷子里的人渐渐多了，小巷食堂的风铃响个不停。林悦第一个冲进来，她穿的粉色卡通印花卫衣上印着只啃牛尾的小猫，卫衣帽子上别着个自己做的牛尾形状毛绒挂件，一走就晃来晃去。“房东老板！我的红烧牛尾呢？”她一进门就喊，声音清脆得像风铃，径直跑到靠窗的三人桌前，把背包往椅子上一扔，占了中间的位置。 “就知道吃，你的高分子材料论文写完了吗？”苏瑶的声音从门口传来，她穿的亮黄色吊带裙外搭件牛仔外套，牛仔衣的口袋上别着支新口红，是她刚给赵雪买的。赵雪跟在她身后，穿的浅紫色真丝衬衫被风吹得轻轻飘起，手里的画夹上夹着几张速写，画的都是小巷食堂的日常。两人走到林悦旁边坐下，苏瑶把口红递给赵雪：“你试试这个豆沙色，特别衬你的肤色。”赵雪对着小镜子涂了一点，笑着说：“真的挺好看的，谢谢你瑶瑶。” “陈叔，楚凝姐！”秦宇笑着和走进来的陈宇轩打招呼。陈宇轩穿的酒红色真丝唐装袖口绣着祥云图案，头发梳得一丝不苟，用发蜡固定住，手里拎着个水晶瓶，里面装着他自己泡的杨梅酒，酒色鲜红，像玛瑙。楚凝穿的黑色舞蹈练功服外面套着件oversize的白色卫衣，头发扎成高马尾，发尾有点乱，应该是刚练完舞过来的。“小宇今天可是功臣，给我们带了这么好的牛尾。”陈宇轩走到靠门的双人桌前坐下，给楚凝倒了半杯杨梅酒，“尝尝我新泡的，度数不高，酸甜可口。” 小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！周强和李风吵吵嚷嚷地走进来，周强的黑色印花T恤被肚子撑得滚圆，上面的“买卖兴隆”四个字都变了形，他一屁股坐在靠墙的双人桌前，椅子发出“吱呀”的呻吟。“老板，先给我来2L冰啤酒，等牛尾配酒！”他的大嗓门震得屋顶的灯泡都晃了晃。古月从后厨探出头，手里还拿着斩骨刀：“规矩忘了？3L以内，给你拿1.5L，多一滴都没有。”周强撇了撇嘴，没敢反驳——上次他非要喝3L，结果被古月拒卖，最后还是李风给他买了瓶矿泉水解瘾。 杨思哲走进来的时候，秦宇赶紧站起来，给他搬了把椅子。杨思哲穿的藏蓝色衬衫熨得平整，他拍了拍秦宇的肩膀：“小宇，牛尾买得不错，李老师可是出了名的挑食材。”秦宇挠了挠头，笑着说：“都是李老师教我的，他说要挑尾节均匀、皮色鲜亮的。”两人刚坐下，门口就传来唐婉清的笑声，龚建跟在她身后，穿的深蓝色T恤是唐婉清给他买的，尺寸刚好，他的手里还拎着个果篮，里面装着唐母让他带来的水果。 “龚队今天可是春风得意啊。”周强笑着打趣他。龚建的脸一下红了，耳朵也跟着发烫，唐婉清戳了戳他的腰，笑着说：“你们别笑他了，今天他去我家，可是闹了不少笑话。”她把龚建的糗事一五一十地说出来，周强笑得拍桌子，李风也跟着笑，连杨思哲都忍不住笑了。龚建埋着头，恨不得找个地缝钻进去，秦宇递给他一杯柠檬水：“龚队，喝口水缓缓，我第一次见杨大哥的时候，也紧张得说不出话。” 后厨里，古月已经开始处理牛尾了。他把牛尾从保鲜柜里拿出来，放在大盆里，倒入冷水，刚好没过牛尾，然后滴了三滴白醋，用手搅拌了一下。“淡盐水泡十分钟去涩味，白醋泡血水更彻底。”他嘴里念叨着，像在跟自己说话，又像在跟记忆里的孤儿院院长对话——院长以前做炖肉的时候，也总说“食材处理不好，再厉害的手艺也做不出好味道”。 苏沐橙走进来，帮他把备料摆好。生姜是老生姜，皮黄肉厚，被切成了均匀的薄片；大葱切段，葱白和葱绿分开；大蒜拍扁，蒜汁顺着指缝流下来，香气弥漫在厨房里。“阿月，你做津门菜的时候，比做川味菜温柔多了。”苏沐橙递给他一条毛巾，让他擦手。古月捏了捏她的脸，笑着说：“每种菜都有自己的脾气，川味菜要烈，津门菜要醇，得顺着来。” 他从橱柜里拿出两块红腐乳，放在小碗里，加了一勺腐乳汁，用勺子背碾成泥，腐乳的香气混着酒香飘出来，格外诱人。“津门人做红烧牛尾，都爱用腐乳调味，比酱油更醇厚，还带着点酒香。”他说着把腐乳泥放在一边，又准备了冰糖、八角、桂皮、香叶和干辣椒，“干辣椒去籽，只取一点辣味提香，不能抢了牛尾的味道。” 十分钟后，古月把泡好的牛尾捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分。他把铁锅烧至冒烟，倒入适量菜籽油——这是他从川蜀带来的，比豆油更香浓。油热后，他放入三十克冰糖，小火慢慢炒，用锅铲顺时针搅动，手腕发力均匀，确保冰糖受热均匀。冰糖慢慢融化，从白色变成淡黄色，再变成深琥珀色，起了小泡，古月的眼睛盯着锅里，不敢有丝毫松懈：“火候很重要，再大一点就糊了，会发苦。” 他迅速倒入牛尾，大火快速翻炒，锅铲碰撞铁锅发出“叮叮当当”的声响。牛尾在锅里翻滚，每块都均匀地裹上了糖色，表面炒至微黄，香味初步释放出来。古月加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，继续煸炒一分钟，香料的香味混着牛尾的肉香，飘出了后厨，前厅的林悦立刻喊：“房东老板，是不是牛尾快好了？我都闻到香味了！” 古月笑着应了一声，倒入腐乳泥，翻炒均匀，腐乳的红色附着在牛尾上，颜色更诱人了。他加了两勺生抽提鲜，一勺老抽上色，翻炒至牛尾均匀上色，然后加入热水，刚好没过牛尾两厘米。“必须用热水，冷水会让肉收紧，炖不烂。”他说着盖上锅盖，转小火焖煮，“铸铁锅保温性好，焖煮一个小时，肉就会软烂脱骨。” 等待牛尾焖煮的时间里，古月没闲着，他做了清炒豆苗和番茄蛋花汤，还切了点萝卜，用炖牛尾的汤汁炖了牛尾萝卜汤——萝卜吸满了肉香，格外好吃。秦宇走进来帮忙，看到锅里的牛尾，忍不住咽了咽口水：“老板，闻着就特别香，比我外婆做的还香。”古月笑着给了他一块刚炒好的豆苗：“尝尝这个，解腻。” 一个小时后，古月掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来，牛尾已经炖至软烂，用筷子一戳就能穿透。他转大火收汁，用勺子不停将汤汁浇在牛尾上，让每块牛尾都裹满汤汁。汤汁渐渐变得浓稠，挂在牛尾上，油光锃亮。古月撒上拍扁的大蒜，翻炒三十秒，加了少许盐调味——腐乳和生抽已有咸味，盐放得很少。关火前，他滴了两滴香油，拌匀，香气更浓了。 这章没有结束，请点击下一页继续阅读！他把炖好的红烧牛尾盛进一个深底的粗陶盘里，牛尾堆成小山状，深紫的皮肉裹着琥珀色的浓汁，油光锃亮得能映出指尖的影子。最顶上那根牛尾的皮微微鼓起，用筷子轻轻一戳，浓汁就顺着针孔渗出来，带着腐乳的醇香和肉的鲜甜。古月撒上翠绿的香菜碎，又在盘边码了几圈焯水的西兰花，白瓷盘里的西兰花沾着水珠，衬得牛尾愈发诱人——连汤汁都浓稠得恰到好处，挂在肉上不滴落，却在灯光下泛着缎子般的光泽。 “红烧牛尾来咯！”古月端着盘子走出后厨，粗陶盘底与木质托盘碰撞出沉稳的声响。前厅瞬间安静了两秒，紧接着爆发出欢呼声。林悦直接从椅子上弹起来，卡通卫衣的帽子滑到背上，露出额前的碎发，她举着筷子冲过来，却被苏沐橙笑着按住肩膀：“别急，刚出锅烫得很，小心咬到舌头。” “沐橙姐你不懂，好吃的就得抢着才香！”林悦踮着脚往托盘里看，眼睛瞪得溜圆，“你看这皮，软乎乎的，肯定一咬就脱骨！”她的牛尾毛绒挂件蹭到古月的手臂，古月顺手弹了下她的额头：“先回座位，每人都有，保证你吃够。” 龚建正帮唐婉清剥橘子，橘子皮的清香混着牛尾的肉香飘过来，他剥到一半的手顿了顿，喉结明显动了动。唐婉清看他那副馋样，忍不住笑：“刚才在我家吃那么多，现在又饿了？”龚建挠挠头，把剥好的橘子瓣塞进她嘴里：“这不一样，老板做的菜，闻着就开胃。” 古月把牛尾放在中间的大桌上，刚摆稳，周强就用勺子舀了一大勺汤汁，“哗啦”浇在白米饭上。金黄的汤汁渗进米粒的缝隙里，每一粒米都吸饱了香味，他迫不及待地扒了一口，烫得直呼气，却舍不得吐：“香！太香了！这腐乳的味道绝了，比我在津门出差吃的老字号还地道！” 李风嫌他吃相难看，踹了他凳子一脚：“没人跟你抢，慢点开咽。”嘴上这么说，自己却夹了块带筋的牛尾，牙齿刚碰到皮肉，筋就“啪”地断开，肉汁瞬间在嘴里爆开。他眼睛一亮，对着古月竖大拇指：“老板，这火候太神了，筋炖得软而不烂，嚼着还带劲！” 秦宇坐在杨思哲旁边，杨思哲给他夹了块最大的牛尾，又把装米饭的小碗推到他面前：“多吃点，这几天交流学习肯定累坏了。”秦宇咬了一小口，牛尾的肉轻轻一抿就化在舌尖，腐乳的醇厚、冰糖的微甜和牛肉的鲜香在嘴里层层散开，他鼻子一酸，眼泪差点掉下来——这味道像极了外婆炖的牛尾，只是外婆的手艺没这么精致，却同样暖到心底。 “怎么了？不好吃？”杨思哲见他眼圈发红，赶紧递过纸巾。秦宇摇摇头，嘴里塞满了肉，含糊地说：“好吃，跟我外婆做的一样香。我外婆以前总说，牛尾是活肉，得慢炖才出味，就像日子，急不得。” 陈宇轩用小勺舀了点汤汁，淋在自己带来的杨梅酒里，轻轻晃了晃酒杯。酒液变成淡红色，他抿了一口，对身边的楚凝说：“这肉配酒，是绝配。你尝尝这个牛尾，皮最补，对你跳舞练基本功好。”楚凝夹起一块，小心地吹了吹，刚咬下去就眼睛一亮：“真的好好吃，比我上次在舞蹈室吃的外卖香多了。”她放下筷子，从画夹里抽出一张纸，“我刚才灵感来了，画了个牛尾的速写，你看像不像？” 纸上的牛尾只用寥寥几笔就勾勒出形态，浓汁用淡红色的铅笔晕染开，旁边还画了个举着筷子的小卡通人，正是林悦抢食的模样。陈宇轩笑着点头：“像，比真的还传神。下次我酒吧搞活动，就把你的画挂上去，标题叫‘小巷食堂的烟火气’。” 苏瑶正帮赵雪挑牛尾上的筋，赵雪最近在画美食漫画，总说要“吃透”食物的形态才能画好。“你看这牛尾的纹理，炖烂了也没散，老板的手艺太厉害了。”苏瑶把挑好筋的牛尾放进赵雪碗里，“这个豆沙色的口红是不是很衬你？下次我们公司出新品，我先给你留一套。” 赵雪对着小镜子照了照，又夹了口牛尾：“衬，比我上次买的那支好用多了。对了小宇，你说港农大的屠宰课程很有意思？我下次想画一组‘食材的旅程’，从农场到餐桌，能不能带我去学校拍点素材？” 秦宇立刻点头：“当然可以！李老师说我随时能回去，他还说可以带我去看牧场的水牛，那些牛都特别温顺，尾巴甩起来特别有劲儿。”他说着用手比划起来，模仿水牛甩尾巴的样子，逗得众人都笑了。 古月和苏沐橙坐在角落的小桌旁，苏沐橙给古月夹了块牛尾最嫩的部位——靠近尾尖的地方，肉少但格外香。“阿月，你今天炒糖色的时候手都没抖，比上次给我做糖醋排骨的时候稳多了。”苏沐橙笑着说，指尖划过他手臂上的疤痕，“那时候你还说怕炒糊了我不爱吃。” 古月握住她的手，指尖蹭了蹭她的掌心：“给你做的菜，怎么都不能糊。”他舀了勺牛尾萝卜汤递给她，“这萝卜吸满了肉香，你多喝点，最近拍戏辛苦，补补身体。”苏沐橙接过汤碗，暖意从手心传到心底，她低头喝了一口，萝卜的清甜混着肉香，暖得她眼睛都弯了。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！“房东老板！再来一碗米饭！”林悦举着空碗喊，她的碗底还沾着浓稠的汤汁，用筷子刮得干干净净。古月刚要起身，秦宇就抢着说：“老板我去！”他快步跑进后厨，从电饭煲里盛了满满一碗米饭，还特意浇了两勺汤汁，端到林悦面前：“林悦姐，给你加了汤汁，拌着吃更香。” 林悦接过碗，毫不客气地扒了一大口：“小宇真懂事，比某些抢食的人强多了。”她说着瞪了周强一眼，周强正用勺子挖盘子里最后一点汤汁，闻言含糊地说：“我这是不浪费，老板做的汤汁，倒掉多可惜。” 唐婉清看着龚建把碗里的牛尾吃得干干净净，连骨头都舔了一遍，忍不住戳了戳他的脸颊：“你慢点吃，又没人跟你抢。今天在我家，你给我爸敬酒喊‘首长’，还把站岗打瞌睡的事说出来，现在想想都丢人。” 龚建的脸一下红了，耳尖都透着粉色：“我那不是紧张嘛，一看到叔叔就想起老班长，顺口就喊出来了。”他从口袋里掏出那个绣着“百年好合”的红包，塞进唐婉清手里，“这是阿姨给的，我拿着不合适，你收着。” 唐婉清捏了捏红包的厚度，又塞回他口袋：“我妈给你的，你就拿着，以后都是一家人，分什么你的我的。”她凑近他耳边，小声说，“下次再去我家，我提前给你写个‘话术清单’，保证你不紧张。”龚建的耳朵更红了，用力点头，像个听话的新兵。 杨思哲看着两人的互动，笑着对身边的李风说：“龚建这小子，看着粗线条，对婉清倒是上心。”李风喝了口啤酒：“那可不，上次婉清夜班，他在医院门口守了一整夜，冻得瑟瑟发抖都不进去打扰。”周强凑过来：“比某些人强，上次我带客户看车，冻了半小时就喊着要喝热汤。” “你还好意思说？”李风踹了他一脚，“上次你卖车收了定金，差点把客户的身份证弄丢，还是我帮你找回来的。”两人又吵了起来，声音却不刺耳，反而让食堂更热闹了——这是熟人才有的默契，吵吵闹闹却从不真生气。 楚凝放下筷子，走到古月身边：“老板，我下次想在你这里排练舞蹈，主题是‘烟火气’，你的食堂太有感觉了。”古月点头：“没问题，晚上九点以后我就打烊了，你随时来。”陈宇轩跟着说：“我酒吧的舞台也给你用，下次搞演出，让老板做夜宵，我们搞个‘美食舞蹈夜’。” 苏沐橙眼睛一亮：“这个主意好！我可以帮你宣传，我的粉丝肯定很感兴趣。”她掏出手机，翻出自己的社交账号，“你看，我上次发了食堂的照片，好多粉丝问地址呢。”楚凝凑过去看，手机屏幕上全是粉丝的评论，“求地址！想吃古老板做的菜”“沐橙姐的眼光肯定没错”，看得她笑开了花。 七点多的时候，食堂的客人渐渐少了些，苏瑶和赵雪主动帮着收拾碗筷。苏瑶拿着抹布擦桌子，动作麻利，赵雪则把碗碟放进后厨的水槽里，林悦也凑过来帮忙，却差点把洗洁精倒多了，泡沫溢出来沾了一手。“你还是别帮忙了，越帮越忙。”苏瑶笑着把她推到一边，“去跟小宇聊聊港农大的事，你不是想做高分子材料的食材模型吗？小宇肯定能帮你。” 林悦眼睛一亮，立刻跑到秦宇身边：“小宇，你知道怎么用高分子材料做牛尾模型吗？要软乎乎的，看着跟真的一样。”秦宇想了想：“我们实验室有硅胶材料，可以翻模，我下次帮你带点样品，我们一起试试。”两人凑在一起，对着手机查资料，讨论得热火朝天。 龚建和唐婉清坐在窗边，唐婉清靠在他肩上，看着外面的老街。路灯亮了起来，暖黄的光透过树叶洒在青石板路上，像撒了一地的碎金。“你看，这条街真好看，比我家那边热闹多了。”唐婉清轻声说。龚建握紧她的手：“以后我们经常来，等我发了工资，就带你去吃遍老街的小吃。” 古月在后厨洗锅，苏沐橙帮他擦干。铁锅被洗得发亮，倒映出两人的影子。“今天的牛尾，大家都很喜欢。”苏沐橙靠在他背上，“小宇说想起了外婆，我突然也想家了，想我妈做的红烧肉。” 古月转过身，抱住她：“下次我们回去看阿姨，我给她做红烧牛尾，让她尝尝我的手艺。”他从橱柜里拿出一个小陶罐，里面装着今天剩下的牛尾汤汁，“这个汤汁明天早上煮面条，特别香，我定个闹钟，早起给你做。” 苏沐橙点点头，把脸埋在他怀里。后厨的抽油烟机已经停了，外面传来林悦的笑声和秦宇的说话声，还有周强和李风的争吵声——这些声音混在一起，成了最温暖的烟火气。古月想起自己小时候在孤儿院，院长总说“有人的地方就有家”，那时候他不懂，现在看着食堂里的这些人，他突然明白了——不是有血缘的才是家人，这些一起吃饭、一起笑闹的人，都是他的家人。 九点多的时候，客人们陆续离开了。陈宇轩和楚凝走的时候，楚凝把那张牛尾的速写留给了古月：“老板，这个送给你，挂在食堂里肯定好看。”陈宇轩拍了拍古月的肩膀：“明天酒吧有演出，记得来。” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！周强和李风走的时候，李风还在跟古月预约：“老板，下次我带客户来，你给做个津门的罾蹦鲤鱼呗，我客户是津门人，肯定爱吃。”古月笑着答应：“只要有食材，就给你做。” 林悦、苏瑶和赵雪走的时候，林悦还恋恋不舍地回头看了眼空盘子：“房东老板，下次我还带食材来，你教我做红烧牛尾好不好？”古月点头：“好，等你论文写完了，我教你。” 秦宇和杨思哲走的时候，杨思哲对古月说：“小宇下周要去看海，我带他去，你和沐橙姐也一起吧。”古月看向苏沐橙，苏沐橙笑着点头：“好啊，正好我好久没看海了。” 最后离开的是龚建和唐婉清，唐婉清把唐母给的红包拿出来，分成两份，一份递给古月：“老板，这是阿姨的心意，谢谢你一直照顾我们。”古月推回去：“这我不能收，你们拿着。”唐婉清坚持要给：“你要是不收，我下次就不好意思来吃饭了。”古月没办法，只好收下，又从后厨拿了两罐自己腌的萝卜干：“这个给叔叔阿姨尝尝，下粥特别香。” 等人都走了，古月和苏沐橙开始收拾食堂。古月把楚凝的速写挂在黑板旁边，速写里的牛尾看着就香，和黑板上的菜单相映成趣。苏沐橙把秦宇送的书签夹在自己的剧本里，书签上的校训“厚德载物，博学笃行”格外醒目。 锁门的时候，巷口的流浪猫蹭了蹭古月的脚，古月从口袋里掏出猫粮——这是他特意为猫准备的，每天打烊后都会喂它们。小猫叼着猫粮，跑到路灯下吃起来，尾巴甩得欢快。 苏沐橙靠在古月肩上，看着小猫吃东西，又抬头看了看天上的月亮。月亮很圆，洒下的光温柔地裹着老街，裹着小巷食堂，裹着他们。“阿月，”苏沐橙轻声说，“有你在，有这个食堂在，我就觉得特别踏实。” 古月握紧她的手，往前走。老街的青石板路被踩得发亮，远处传来火车进站的鸣笛声，还有邻居家的狗叫声。身边的苏沐橙哼着歌，声音温柔，和巷子里的风声混在一起，特别好听。 古月想起自己的过去——在孤儿院的日子，在鹰翼国留学的孤独，当雇佣兵时的危险。那些日子里，他总觉得自己像一片飘在天上的叶子，没有根。直到开了这个小巷食堂，遇到了苏沐橙，遇到了这些熟客，他才终于找到了根。 秦宇想起外婆，想起杨思哲，想起食堂里的欢声笑语；龚建想起唐婉清的笑容，想起唐母递红包时的温暖；林悦想起和秦宇讨论的高分子材料模型，想起古月做的红烧牛尾；苏瑶想起自己的美妆新品，想起和赵雪的约定；赵雪想起“食材的旅程”漫画，想起楚凝的舞蹈；陈宇轩想起酒吧的演出，想起楚凝的速写；楚凝想起食堂的烟火气，想起即将排练的舞蹈…… 他们每个人都有自己的故事，都有自己的牵挂，却因为这个小小的食堂，因为一盘红烧牛尾，紧紧联系在一起。此刻的他们，心情愉悦，如春日里绽放的花朵，每一瓣都散发着幸福的香气。 喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂更新速度全网最快。