《美食：高中对面开饭馆》 第363章 日常六十五 “是元康对吧？” “说起来，元康这孩子呢？” “怎是啥耽搁了，别是在家里面生病没反应过来，那我可要过去看看这孩子......” 陈书翰张张嘴，还没出声，就看着林叔巴拉巴拉说了一串出来，赶紧打断，“没有没有，可没有生病，你也知道元康的情况，这几天回去考试了，期末考试，考完再回来。” 然后陈书翰又想了想，补了一句：“可别说人家要生病，这会估计已经到学校了，明天就开始考试了，这个时候生病还能有好？” “欸！” “诶！！” “诶，你说的，不过突然少了一个人，我还怪不适应的。” “是这样子，不过，叔你今天要吃什么啊？米饭还是面条还是汤啊？” “这大冷天的，外面感觉要下雪了，喝汤喝汤，我和你阿姨有几天没有喝了。”林有逢搓了搓手，这个天真的冷啊，早上从被窝起来的时候那个冰凉啊。 “行。”陈书翰手在平板上敲敲打打，林有逢见后面没有人排队，继续聊着天。 “还是咱们这里好啊，我之前喝羊肉汤那都只能是早上去喝，最晚也就到中午一点，再晚基本上都关门，晚上都没有羊肉汤的店开着。” 陈书翰点点头：“这点确实，我之前在外面上学，都没有羊肉汤喝......也不能说没有，就是和咱们这里不太一样，反正我是喝不惯。” “那个汤汤水水啊，没有咱们这里的热，还没有饼丝，我还要自己买个饼，然后还泡不透，羊肉片我也咬不动，吃的我......总之，就是浪费了钱！” 陈书翰快速把单子给了姚以纪，朝着林有逢问：“对了叔，你是打包带走，还是在店面里面吃？” 林有拍了拍的腿，“我端到隔壁去，等下碗碟给你们送过来啊！” --------------------- 元康这边也进了学校。 看着和记忆中一般无二的场景，元康深深的吸了一口气，感觉自己像是毕业了一样，实则并不是，腿脚好像有自己的想法，很顺路的让他走回了自己的寝室。 寝管大爷带着老花镜看了看元康，看到人后脸上的表情有了变化，“是康康啊！快进来，你老师前几天就和我说了，怎么样在外面没有受欺负啊，来，我给你开门。” 现在寝室里面没有人，这寝室楼可是要关好了，就怕那个混的不去上课躲在宿舍里面不出来。 宿舍楼走廊暗暗的，冷冷的，只有最尽头的玻璃窗有光斜斜地切在米色的地砖上，映出来阴影来。 元康推开熟悉的宿舍的门，最先闻到......什么都没有闻到，全是冷空气，把行李箱一放，就带着书包出了寝室，还不忘把自己在外面买的零食塞进自己的书包，自己的东西还在宿舍里面，还是要表示一下感谢！ 不过在进教室前，元康先去了一下班主任的教室一趟。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第364章 放假 第二天，回到县城的元康开始考试，这边鲁宁和陆维桢两个人也是进了考场。 这两天考完试，他们就可以放寒假，元康还是会回到姚记小饭馆，毕竟还是可以上一段时间的班，房子也是租着的，不住白不住。 考试开始的预备铃，最后一个响声结束吗，整栋教学楼便沉入一种密不透风的静中，一瞬间，只有卷子与答题卡摩擦的“沙沙”声，随着下笔的声音，还有窗户外“呼呼”刮风的声。 考试对于不会的学生总是漫长的，但对于会的人来说是刚刚就好。 时钟转啊转，走向考试的最后一场，考试结束。 元康火速拿了班主任提前给自己准备的资料，装进行李箱，挥别老师赶着去了火车站。 他要回程咯！ 陆维宁和陆维桢就简单多了，出了学校过个马路就是自己家，就是外面开始飘雪，他们两个把要带回家的书本都倒腾出来。 “哥！” “哥哥！” “哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥！” 陆维宁的声音在陆维桢的耳边响起，给他惊得赶紧出教室门，“别嗷嗷叫了，有啥事你说？” “我这书感觉还挺多的，而且我们高一放假是应该是比你长，所以......” “所以？” “所以我去把咱舅舅的小车车开过来怎么样。” 陆维宁：“.........” “你是说，你去开舅舅的车到学校门口？然后就为了过个马路把你那书本啥的送回家？” 陆维宁盯着他哥真诚的点了点头：“对！” 陆维桢有些无语，是真的没有什么话想说的了，只是用行动表明一切。 只见陆维桢把自己已经收拾好的大书包哐当一下挂到陆维宁是身上，拍了拍他，示意对方拿下去。 不过，陆维宁不为所动，没有看懂他哥的示意。 陆维桢又拍了拍陆维宁。 陆维宁表情变换，一脸疑惑。 陆维桢还是开口解释了。 “你收拾好了没，算了，收拾没收拾都行，那等下把小推车带下去，咱俩用折叠小车就行，记得你的书包也带下去啊。” 陆维宁明白了，早说嘛， 于是，陆维宁又点了点头，“okk，我现在就去。” 陆维桢看了看窗户玻璃上沾着的星点的水，是雪糊上去化成了，透过玻璃窗看着外面像筛过的白糖的细雪，轻轻漱漱落下。 陆维桢去拿自己放到走廊的小推车时，往楼下看了看，地面已经落出了层薄绒。 陆维桢从小角落拖出折叠小车。 银灰色的车架已经被他用了两年，上面有些许磕磕碰碰，就是用的时候比较少，现在推拉起来还是很顺滑。 陆维桢折回教室，把平时用的纸笔还有水杯之类的小杂物全部收进自己的帆布包中，提起自己的小推车就下楼去找陆维宁。 陆维桢到了楼下，就看到陆维宁背对着自己，看着外面，也不知道看什么，看雪吗？ 也不怕晃着眼。 “走了！拿好你的书包和我书包，还有啥要带的没？” 陆维宁摇头。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第365章 日常六十六 这边陆维宁和陆维桢把书本都放到小车的底板上，元康刚好卡在点进了车站，酷酷一顿跑登上了回家的火车。 元康回去考试的时候行李箱轻轻的基本上是空着的，现在里面都是之前没有带走的书本，还有家里面存放的厚外套，有了这个也不用花钱重新买衣服了。 对于元康来说，每个月赚的钱，在交了房租还有水电，加上偶尔的吃吃喝喝还能存下来小两千左右，后面自己成功考上大学，也够交自己第一年学费了，之后去了学校还可以勤工俭学，总之，元康现在对未来充满了希望！ 陆维桢抬头看了看空中飘落的雪，打了个哆嗦，有点凉，抬手给自己的帽子戴上，顺带的也把陆维宁的戴上了。 “把你的书包放到上面，挡挡外面下的雪，省的到时候到家，上面的书湿了一片。” 陆维宁听话的把自己的书包挡上去，就是看了看上面的还露了一部分，等下退出去肯定水被雪落上，想了一下，手去书包旁边的地方掏了掏。 欸！出现了一个塑料袋，很好他没有记错，又是一番整理，终于可以出发回家去。 推着小车，两个人都带着小帽，小推车的轱辘碾过去，留下浅浅的印子，后面又有落雪重新掩盖在上面，像是一年又一年轮转。 寒假的到来，让姚以纪的小店更加火爆，应该说正式放了寒假，附近的大学生也要回家，这段时间每天都有不少的外送地点都是附近的车站和大学，有些备注上还会标注。 【下学期见哇！我要回家啦！】 【能在车上吃到美美的饭菜，别人就羡慕吧。】 ......... 元康能感觉到，姚店长最近备的菜也有所增加，因为他每天过来帮着搬菜的时候多跑了几趟。 “对了，元啊，你过年的时候还用回老家一趟了不？”陈书翰手上拿着苹果，两只手丢来丢去。 现在才九点多，店里面现在还没有客人，元康正趴在桌子上面写卷子，听到陈书翰的问话，放下手中的笔回答，“不回去，回去也只有我一个人，打算自己在家吃点，然后看看电视，或者看看有没有什么感兴趣的过年庆贺电影看。” “这样子，要不年夜饭来我这吃，吃完你和维宁还有维桢出去玩？到时候跑出去放炮，小吃街都行，那个时候会放一晚上的炮。” 姚以纪在厨房里面该准备的都准备好了，正好出来透透气。 陈书翰看了看还有些犹豫的元康，“哎呀，去呗，平时你和他们兄弟两个不也挺好的，正好过年一起出门玩玩去，咱们过年的时候可不开店，要休息啊，你也休息休息，今年也累得不轻。” 姚以纪听着陈书翰嘀嘀咕咕的劝着元康，自己去前台拿出笔记本。 他要写一下过年需要用的东西了，衣食住行，住行不需要。 尤其是“行”，他问了兄弟两个。 一个说不想动，人太多；一个说假期少，正高三。总结下来就是不想折腾。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第366章 采购 对于他们来说，从小到大，也就是父母在的时候一起出去玩过。 这一点，陆维桢记得很清楚，因为他比陆维宁大一些。 现在已经上了高中的他们，是一点都不想奢望出门玩这个选项。 学校老师可都没有放过他们，卷子一沓子，你去上个厕所的时间，桌子上面便出现层层叠加的不同材质的卷子，厚厚的，看着就让人胃疼，头疼。 就这种情况，出门玩他们都玩不好，事情没有做完心里面啊，总是那个不踏实、不安心。 姚以纪这边还计算着每天要做什么，看到陆维宁和陆维桢在店外面不知道发什么愣，让元康把兄弟两个叫进去。 元康反应很快，人一下就消失在店内，出现在店门口，冲着外面两个不知道挡雪的兄弟两个招手，同时不忘喊着两人。 “快点回来！” “哦哦！” “嗷哦！” 姚以纪：“.........” “你们会开三轮车吧，去去去，拿着卡去超市里面买点自己要的，衣服零食什么的，别再外面晃荡了。”姚以纪从抽屉中翻出了一张卡拍在桌上面，然后把车钥匙也放到卡上面。 “你们看着买，什么奶啊，炒货还有......还有什么，算了你们看着整。” 陆维桢把东西拿到手，朝着舅舅摆摆手，然后把卡塞到陆维宁的手中，“拿好啊，我怕等下从我裤兜中掉出去，出发！” 两人把棉袄围巾穿戴好，推门后，那个冷空气就扑面而来还不断往鼻子里钻。 陆维桢开着车，扯着嗓子说：“咱们去那边买点炒货？大超市里面卖的贵，咱们在外面买！” “成成成，这个我可是知道，我老爱吃薄皮核桃还有松子了，超市里面那个都包装好的，现在去夜市人挤人，咱们先去超市里面看看。” 陆维宁说的时候是凑到陆维宁的后面说的，他现在坐在三轮车的后框中，不用与他哥一起面对冷风袭击。 ----------------- 超市里面现在人满为患，陆维桢一脸麻木被陆维宁推在前面，往人群里面冲。 也不知道怎么回事，大家穿的多是灰色黑色还有米色的外套，一眼看过去真是黑色背影影影重重。 从超市这边的水果，陆维宁看看这个苹果，看看那个已经剥开的榴莲，最后还是没有买水果。 姚以纪早早就在家里面买了两箱苹果，一箱梨，还有一箱车厘子。不管是干吃水果还是切切煮水都是够吃的。 陆维宁提了两箱他和陆维桢平时爱喝的奶，又去前面买了点蒜肠还有丸子。 想吃火锅咯！ 本来没有想买什么的兄弟两个，最后一人提着一个袋子上的三轮车。 下一站，炒货！ 在老街那头，本来落雪的青石板路被踩得发亮，看着就滑，两侧的摊位早摆开，各个都撑着大伞。 炒货摊前围满了人，大铁锅里的栗子 “哗啦哗啦” 响，热气裹着栗子香飘出老远。 远远就看着长柄铁铲挥舞着。 “刚出锅的栗子呦，要多少？” 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第367章 日常六十七 陆维宁和陆维桢两个人一个下了车挤进去买炒货，一个就坐在车上稳稳坐着，不然等下这个小三轮车出去都难。 大多会面临小三轮车被封在车群中间，进退两难。 陆维宁进了炒货摊子宛如进了“家”一般，拿着袋子就是装，装点五香花生，装点瓜子，装点那个薄皮核桃，在装点酥糖...... 林林总总手中提着六七个袋子去找人家摊主称重付钱。 在车上的陆维桢远远就看着弟弟两只手拎着大红袋子，朝着陆维宁招招手，“这里这里！” 陆维宁原本是记得位置，但是距离他挤进去之前已经过去了十来分钟，道路停车的地方又多了一层，幸好陆维桢看到他了。 “来了来了！” 陆维宁拎着袋子颠颠儿跑过去。 小雪又开始飘起来，陆维宁正好带着自家今年的炒货登上了三轮车的后面，车轮碾过青石板，雪粒落在他的羽绒服上面。 到了店门口，雪比刚才密了些，门口的树枝桠光秃秃的，雪落在枝上，积了层薄白，像给树枝裹了层糖霜。 陆维宁可没有什么欣赏的想法，等他哥把车停稳，人就车，扯着个嗓子就吆喝起来。 “我回来啦！！！” 不过人在店门口就突然停下——熟悉的身影，元康穿着小外套在店门口扫雪呢。 “欢迎！” 元康露出了：━(*｀?′*)ノ亻! 的笑容。 “谢谢！” 陆维桢车子停好，人也跟上趟，就看到两个人在外面傻站着，一巴掌就拍在陆维宁的脑袋上。 “要不进店，要不上楼，要不你帮着扫雪。” 陆维桢本来想直接走，想了想还是把陆维宁手中的袋子拿到手中，“算了，我先上楼一趟，把东西放好，还有云锦的猫砂今天也忘记铲了......” “行！等下我把饭给你带上去啊！” ----------------- 姚记小饭馆内热火朝天，陆维桢回到家中先是迎接了云锦欢迎，然后吧手中带袋子放到云锦够不到的地方，然后马不停蹄地去给猫猫铲屎。 嗯~有点臭。 yue~ 陆维桢还是没有忍住，一个呼吸就闻到了。 酷酷一顿整理，扫地，添了新粮，陆维桢终于成功直起腰。 电视机打开，陆维桢坐在沙发上喘了喘气，又看看时间，还有早，他要做点什么。 陆维桢想到舅舅昨天把窗帘拆下来，这会儿还在大盆中。 噫~推开门一看大盆里洗衣粉的泡沫堆得老高，灰已经下去一层了，现在正好可以进洗衣机里面搅一搅。 洗衣机在行动，陆维桢也在行动。 陆维桢现在就像是变成了黄牛一样，开始进行大扫除，先是把自己房间里面不需要的东西都扔到地上，扫地的时候一起扔进大垃圾，接着就是客厅。 忙忙碌碌中，门响了。 是陆维宁回来了。 哦，是他的饭回来了。 “呦！哥你这是大扫除呢，真（zhen四声）干净！” 陆维宁看着这干净的样子，换鞋都小心了些。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第368章 日常六十八 陆维宁换个鞋子的功夫，就看到他哥已经接过午饭端端正正坐在凳子上开始吃饭，他把头转到另一边，一把已经拖把出现在自己的手边。 是陆维宁小手往前一伸就能够到的程度。 “哥？” 陆维桢抬起头眨眨眼，手中还拿着筷子。 “有什么事儿，你说。” “这这这，你？” “嗯嗯对，我！” “你这是交给我了吗？”陆维宁提了提已经到了手上拖把，“我的哥啊，今天就开始大扫除吗？” “嗯，今天先整整，不然你真就打算等到最后，让舅舅也跟着大忙一场？不如现在先收拾一下，刚刚看到门外的大垃圾袋了没？我屋子里面收拾出来不要的，你赶紧去看看你的。” “.........” “哦，好吧。” 陆维宁老老实实把客厅的地面拖了一遍，最后在自己房间前停下，进去就开始一顿叮铃哐啷。 ----------------- 今天姚以纪回到家中的时候，已经是晚上九点，店里面的客人一直有，所以回家的时间比往常要晚上一会儿。 兄弟两个都在各自的卧室，姚以纪先是蹲下来摸了摸凑到跟前的猫猫头，然后火速去洗澡，一系列动作下来人便到了自己卧室。 第二天一早才发现家里面干净了不少，窗帘也晾了起来。 姚以纪返回自己卧室，玻璃上面蒙着一层薄雾，手指在上面一划，上面就有水往下流，擦出一小块透亮的地方，打眼一看，现在的外面雪依旧簌簌落着。 风卷着雪粒掠过，落在后院中，地面已经染成了浅白色，墙上也落了一层。 姚以纪洗漱过重新躺回床上，就听到了下面的传来拨浪鼓的声音，还有—— “哎—— 糖葫芦，哎——” 姚以纪重新出现在窗户口，就看到车后面满满的糖葫芦，红的绿的橘的，吆喝声也在雪巷里飘起来。 “哐”窗户被打开，姚以纪朝着下面招招手，“等等，我现在下去！” 等到楼下面的车主停下，姚以纪裹着自己的棉睡衣，就往楼下冲。 风裹着冷意往衣领里钻...... 当然是钻不进去的，这厚睡衣咋能让风雪进去。 里面的山药球，裹着可以看到纹路的糖稀，旁边的橘子瓣剥得干干净净，一瓣瓣串在竹签上，黄澄澄，裹上糖卡看着硬邦邦，像个小灯笼。 摊主看到姚以纪的视线落在橘子上面，“这个糖壳厚，里面的橘子不酸，不然这吃的就没味儿咯。” 姚以纪看来看去，最后拿了山药、橘子、山楂核桃，还有葡萄的。 红得发亮的山楂去了核，中间夹着整颗的核桃仁，竹签子上还沾着点没裹匀的糖丝；绿色的葡萄颗颗饱满，细看感觉是去了籽的，给人的一种清新感。 付了钱，姚以纪一只手拿着一把装好的糖葫芦，另一只手忍不住咬了口山药串，糖壳脆，里面的山药豆咬开绵，甜糯甜糯。 姚以纪抬头便看见天边升起的太阳，淡淡的光落在残雪上，比山楂的颜色浅一些，离过年又近了点。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第369章 炸丸子 “析出来淀粉。” 陆维桢拿着勺子，轻轻在上面刮了一下，但是看到勺子上面因为热出现的哈气，又有了迟疑。 还是看看舅舅有没有什么自己可以帮忙的。 “舅哇，你现在有什么需要我帮忙的不，这粥还热的很，南瓜更是烫。” “没有......实在闲，可以去喂喂猫，他这会还在外面喵喵叫，等你出去就会在你后面跟着你，粘着你。” 姚以纪正在盆中倒面粉，开始在盆中一顿搅和，到了面团可以能粘在筷子上不掉。 就像是往常揉面团那样，手掌贴着面絮一样的橙黄团子，手腕一压一揉，顺时针转着揉，面团也渐渐变得光滑。 揉好的面团放在案板上，看着就有食欲，盖上湿布，开始静置。 姚以纪看了看厨房门，没有被推开，陆维桢还没有回来，也不知道喂猫喂到什么时候了。 面团开始醒面，趁这个时候，姚以纪把陆维桢要留下来的南瓜籽倒进筛子里面，洗洗刷刷淘洗干净，架在空出来的地方，这样子可以方便偶尔出来的太阳晒。 这边姚以纪把盖在面团上放的布拿开，搓揉一番，用刀切成均匀的长条，再把长条切成小块，每个小块大概小枣那么大，丸子的“剂子”出来了。 剂子大小要大差不差，不然和其他小小的丸子丢进去炸的时候，会出现有的熟了有的没熟的现象。 姚以纪切的剂子大小一致，摆在案板上，像一排排小柿子。 ------------------------ 陆维桢喂完咪咪，喝了点粥出现在厨房时，姚以纪正在搓丸子。 “我也来！” 陆维桢决定参与进目前这个很有趣的活动中，说干就干，洗手擦干，搓丸子！ 小小剂子，放在掌心，双手轻拢，顺时搓搓。 陆维桢感觉自己的动作要轻，要稳，在之后手中很快便多出一个圆滚滚的丸子，表面光滑，没有一点因为干巴出现的裂痕。 搓好的丸子都被放在铺了粉的盘子里，防止粘在一起。 橙黄色的丸子很快挤挤挨挨出现在盘子中，剂子是姚以纪切分的，所以大小没有差别很大。 盘子放在一边，姚以纪开始准备炸丸子的油锅，现在的这个锅底厚，受热均匀。 油倒进锅里，是菜籽油，颜色金黄，带着淡淡的香气。 “下来是油温？” “对，火不能太急，不然外面糊了里面还没熟。” 姚以纪说着，用筷子沾了点面糊放进油里，看到面糊浮起来，变成了金黄色，还冒着细小的油泡，就是可以下丸子的时候。 陆维桢看着开始起泡的锅，退后了几步，姚以纪已经抓起丸子轻轻放进油锅里。 “滋啦”一声响，油泡围着丸子转，丸子慢慢变成淡黄色，最后变成金黄色。 姚以纪拿出炸东西时，专用的长筷子！ 轻轻在油锅中轻轻拨弄丸子，让每个面都炸得均匀。 陆维桢站在旁边，看着油锅里的丸子像小灯笼一样，嘴里馋馋的！ 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第370章 炸南瓜丸子 “不要着急哦，要等丸子浮起来，等到颜色变成深金黄色的程度，那个时候就差不多了。” 姚以纪动作熟练的翻着丸子，将每个丸子都炸得均匀，目前为止没有一点糊黑的地方。 第一锅的丸子炸好，姚以纪用漏勺在油锅里面晃荡一下，放入架在油锅上面的沥油框中，油珠顺着往下面滴，落在油锅中又是一段“滋滋”声响起。 刚刚炸好的南瓜丸子冒着热气，外皮金黄酥脆，来看的陆维桢忍不住出了一趟厨房，再进来的时候，一手拿着筷子一手拿着盛着粥的碗。 拿着筷子的手看起来蠢蠢欲动，陆维桢火速叉了一个丸子。 控油的时间其实没有过去多久，没有直接接触，但是陆维桢还是能感觉到丸子的表皮脆脆，中间软，最后又是脆，轻轻一压，“咔”的一声轻响。 腾的一下，丸子出现在陆维桢的面前，很诱人。 依旧是怕烫这一块/. 陆维桢对着这个诱人的丸子吹了又吹，这才咬了一口，脆的掉渣，不过渣渣都掉进了自己的嘴中，外层脆脆，内里软糯，微甜，口感绵密。 陆维桢嚼嚼嚼，然后低头就着刚刚没有喝完的粥就是一大口，现在的温度正好温热的，米已经软烂，混着刚刚丸子的甜，舒坦了！ “好吃，好吃！” “什么好吃？” 陆维宁悄不作声的出现在厨房门口，怀里面抱着已经是一大坨的云锦，陆维桢看着还一脸表情朦胧的陆维宁。 “这是终于清醒了？” 陆维桢想到刚刚自己去敲弟弟房间的门，当时是怎么一回事儿呢？ ——“起来了！吃饭了！” ——“哦！” 陆维桢记得那声回答，很是有力，让人感觉他的清醒的，还是清醒好一会儿的那种。 再看看现在陆维宁一副睡的朦朦胧胧的样子，得了刚刚还真是糊弄自己呢。 “舅舅炸的丸子，我煮的粥。”陆维桢用眼神示意陆维宁自己看，不过视线重新落到云锦身上，“还有......赶紧把云锦放下来，洗洗手吃饭。” 姚以纪靠着台子上，一口一个丸子，偏烫，带着内里的糯馅一起嚼，真香啊。 陆维宁听话的把云锦放下，云锦一着地四驱倒腾着就跑开了。 陆维宁也不去洗漱间，直接在厨房洗洗手，然后用水扑扑脸，算是洗过了，“我准备好了！” 陆维宁双手举起来，看起来很有活力的样子。 “你刚刚确实没有睡醒，你的粥刚刚就放出去了，现在端着盘子出去，记得刷牙！” 陆维桢把沥好油的丸子装盘交给了陆维宁，把人打发出去。 陆维桢挤挤挨挨凑到姚以纪的身边，看着第二锅丸子进入油锅，嘀嘀咕咕跟舅舅说着自己高三之后的自己想干什么。 姚以纪听着外甥说想去咖啡馆打工，手中翻丸子的动作没有停。 “你是怎么想的？想学一下怎么做，然后赚点钱嘛？” “差不多，然后我英语还行，看看能不能上外国语。” “可以啊，我都支持！” “......” 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第371章 日常六十九 姚以纪听着陆维桢说着对于高考后的规划，时不时的附和着。 说实在，其实也没有可说的， 姚以纪觉得没有什么不好，有一个短期的目标，比如赚钱和感兴趣，还有一个长期的，说的就是陆维桢对自己大学专业的决定。 他一直以为陆维桢会学习工科专业，确实没有想到是关于语言方面。 “那你是怎么想的？做翻译吗？” 陆维桢手挡成“×”，“不不不，我想学精，然后再学一门语言，到时候可以申请出国，到时候可以多跑跑。” 陆维桢说完，厨房中一阵沉默。 “舅舅？” 姚以纪“嗯嗯”了一声，“这样子，那你......” “那我？” “你倒是跟我学学怎么做饭，不然就你和你弟做饭手艺，我都怕给你们自己吃瘦咯。” “好了，帮我把泡了一晚上的绿豆把水倒一下。”姚以纪指了指盆中的绿豆，水面浮起绿豆皮。 陆维桢伸手搅了搅，绿豆在水里轻轻转，像一群绿莹莹的小珠子。 当然，水是冰凉凉的，给他弄得一个激灵。 “要做糕点吗？”陆维桢想到姚以纪之前做的绿豆糕，香香的，润润的，好吃的。 “舅，我要学！” “那你等下一次吧，今儿这是炸绿豆丸子，过年配粥、炖菜都香。”姚以纪接过已经避开水的绿豆。 绿豆泡透了，捏在手中软软的，姚以纪在手中轻轻一掐豆皮就有些发皱，把泡好的绿豆捞出来，放在竹筛子上面控水。 “先控一会儿，咱们出去休息休息。” “真的不做吗？” “你想吃吗？”姚以纪看着陆维桢一副很想吃的样子，手在下巴处嘛擦嘛擦，“那就做好了，到时候你过来打下手，学点怎么做，做饭这个事儿，一通百通。省的你以后离家后，天天可怜的只能高价买预制高价菜吃。” 陆维桢叹了一口气，“这一点挺不好的，我是说离开舅舅你。” 半年多的时间，陆维桢感觉舅舅真的把他们养的很好，最近放假，他早上起床洗脸，看镜子，手摸着自己脸，摸了摸，嗯~很滑，皮肤很好，看起来很是红润，气色很好。 舅舅没有回来之前，陆维桢感觉自己脸糙的不行。 “那就学学怎么好好养自己。”姚以纪“咚咚”拍了拍陆维桢的背，给陆维桢拍了一个趔趄。 “好的好的，再说了，我会煮面，还会炒米......” 陆维桢最终还是顶着姚以纪目光说出来。 “还有番茄炒鸡蛋。” “哥，别说了，你煮的面，也就会那么一个，天天吃真的遭不住啊，还有炒米，这个要看运气，要是米因为在冰箱中变得邦邦硬，那......炒出来米也是邦邦硬，还是大块头，我上次还帮着你返锅一趟。” “嗯......番茄炒鸡蛋......这个我没有反驳的，确实不错，挺好吃，反正我吃不腻。”陆维宁最后对于陆维桢的番茄炒鸡蛋进行了夸奖。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第372章 日常七十 时间继续往前跳动着。 厨房中，竹筛子中的绿豆堆叠着像是一座小山，水不断顺着筛眼往下滴落，落在下面的盆中，“滴答滴答”响。 控水是必须的，不然等下打碎的时候会带太多的水，馅儿就会稀。 绿豆倒进搅拌机，姚以纪按下搅拌机的开关，“嗡嗡”的声响在厨房里传开。 绿豆在里面被主宰着转着圈，慢慢变成碎粒。 时间不不长，姚以纪便把开关按掉，这次需要分开打碎，一次性大不了那么多。 搅拌机里的绿豆碎倒出来进大盆中，添新的绿豆继续打。 不断倒出再添加，盆里终于堆满了绿豆碎，只是里面还藏没打碎的小颗粒，小颗粒可以不用管，就是到时候吃起来会有一点硬渣，姚以纪还是比较喜欢这种口感的，吃起来碎碎的。 姚以纪从冰箱里拿出一把小葱和一块生姜，小葱绿油油的，根须已经被清洗的干干净净。 生姜那可是表皮光滑，没有一点芽眼，是一个完美姜。 绿豆丸子里面葱姜是灵魂，可以去豆腥味，另外还可以提鲜。 姚以纪把小葱根须部分剪掉，依旧是放到水龙头下冲洗，叶子上的脏被冲掉，露出嫩嫩葱白，葱姜和黄豆芽被摆放好。 重新打开冰箱，没有什么需要再加的了。 “舅舅？” “舅！天好冷！” 第一个是陆维桢，他是来学习怎么下油锅。陆维桢目光直直看着现在已经平静的油锅，如果是他...... 如果是他的话，这么多油，他把持不住，肯定会发生拿着锅盖吱哇乱叫挡在自己面前的情况。 等下舅舅让自己摸摸怎么漏勺就行，慢慢来、慢慢来，他不着急。 姚以纪看了下陆维桢，然后朝着陆维宁说道：“那就把空调打开。” 不过，姚以纪看了看陆维宁现在这么一身，绵睡衣穿的挺好，但是脚下踩着凉拖，这脚不待拔凉拔凉的，他不冷谁冷。 “还有那个拖鞋，我记得有棉拖鞋，怎么不穿？” 陆维桢推了推陆维宁，“赶紧出去把你的凉拖鞋换了，开空调，不然你就冷着吧。”然后往案板前凑了过去，“是不是切碎？” 陆维桢眼睛里面满满的自信，这个他一定行。 “黄豆芽要切碎，葱姜要切末，越细越好，这样子拌在馅里吃的时候才不会嚼到大块的姜，如果你觉得能吃到大姜块，卡伊稍稍疏忽一点。” 陆维宁在后面盯着舅舅的话点点头，看着案板上面的食材，心里已经开始盼着丸子炸好的味道，冷不丁的，最后一句话传到耳中，“一定不要啊哥！记得碎一点！” “............” 陆维桢不回答，只是把黄豆芽放在案板上，用“咚咚”的切菜声来回答。 “没事，倒是我还会看看，快出去吧。” -------------------------- 外面不知是谁在放鞭炮，“噼里啪啦”年味儿起来了。 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第373章 绿豆丸子 葱姜末都倒进绿豆泥里，搅拌的时候，姚以纪把调料准备好放到一边，先是加盐。 这个盐现在是要加够了，之后才能入味，不然丸子炸好后便没有什么味道，干吃起来就少了些滋味。 姚以纪用小调羹舀了几勺盐，倒进盆中，继续顺时针搅拌，接着又舀了两勺胡椒粉。 胡椒粉能提香，需要控制着量，加太少，不然没味道，多的话......也还行。 最后就是十三香，需要胡椒粉的一半，加过多，丸子吃起来容易全部都是十三香的味儿。 搅拌均匀后，姚以纪用筷子沾了点绿豆馅，让陆维桢尝了尝，“看看怎么样？” 陆维桢吧嗒一下嘴“咸淡刚好，胡椒粉的香也够了，十三香的味也不重， Perfect！！！” “现在是不是要加面粉！”陆维桢指了指厨房角落处放着的面粉桶看着姚以纪。 姚以纪感觉自己一声令下，对方便会快速完成自己的指令。 不过姚以纪摇了摇头，“你看看盆中的绿豆，现在是能成团的，掉进盆中也不会散开，所以这次不用撒面粉，但是刚刚你要是加水了，或者说豆芽的水分多了，用勺子挖起来有流动感，那个时候就需要加面粉。” 陆维桢弯腰的动作一瞬间挺的笔直。 姚以纪指了指挂在一边的筛子，“加面粉的时候，可以先筛一下，这样子面粉筛进去不会有面疙瘩。” 陆维桢举起自己的手，好奇发问：“要是加太多面粉了怎么办？” 姚以纪笑着说：“那就只能认下了，下次少加点就行，面多一点也挺不错的，放心。” 说着，姚以纪又搅拌了几下绿豆馅，馅的状态还是很好，能轻松捏成团。 “不过嘛......你吃东西不挑，只要不做成黑暗料理让自己吃的上吐下泻就行......” 陆维桢：“......舅舅，你说的再小声，但是厨房中只有我们两个，我也是可以听到的。” 姚以纪捂住嘴：“哎，舅舅我这是一时抒发而已。” “咔哒”，灶台上的火再一次起来，姚以纪给陆维桢让了让位置，“慢慢来，你看现在油也没有飞溅起来。” 陆维桢眼睛发直看着面前的油锅，耳边是姚以纪的声音。 “咳咳，如果你自己倒油，那就是锅底三指就行，太多浪费，太少丸子粘底。” 陆维桢点头。 陆维桢的手掌出现在锅的上方，锅内泛着金黄的光。 “能感觉到温热吗？不急慢慢来，你看着油面上冒出细小的泡花，然后用筷子沾点馅放进去，馅浮起来便可以开炸了。” 陆维桢依旧点头，“我知道的，不过真的不会突然飞溅起来吧......算了，舅舅你别说了，我自己试试就知道了！” 一阵次次啦啦。 陆维桢手上已经攥着准备好的绿豆馅，左手的虎口收紧，开始挤丸子。 陆维桢之前没有实操过，这是按照记忆中舅舅的动作学的。 看着自己第一次挤出来的扁扁的丸子。 应该是学的还不错，最起码挤出来了！ 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。 第374章 绿豆丸子二 “第一次无所谓你用多少的力气，你的虎口往中间收，另一只手呢，拿着勺子接住，最后再轻轻放进油中去。” 姚以纪微微弯腰看着陆维桢的动作，嗯，很有那个意思了。 陆维桢听诊舅舅的话语，手上慢慢调整着姿势，再一次挤丸子的时候，绿豆面丸子终于圆了些。 此时的油锅中，开始“滋啦滋啦”响动，油泡围在绿豆丸子转，姚以纪抽出长筷子，轻轻拨弄着丸子，看到陆维桢有往后面躲的动作：“没事，不用太后退，油没有那么容易飞出来，你看看，这丸子浮起来了。” 陆维桢继续手中的动作，姚以纪在一边看着，另外辅助，锅中的丸子慢慢被油染成了淡黄色。 陆维桢看了看自己的手，又看了一下锅中挤挤挨挨已经满了的丸子，“现在可以捞出来了吗？” 姚以纪拦住，“再等等，现在这个样子，虽然不至于不能吃，但还是等到变成深金黄色时候才更好一些，会比现在捞出来更脆。” “好的好的，不过舅舅，真的不能把火转大一点吗？” “不行。” “............” “真要是想，你以后自己做饭的时候试试，炸出来的丸子要是里面没有熟透，那就做烩丸子汤，不要用自己的想象力重复炸......” 陆维桢盯着油锅里的丸子，看着颜色一点点的变深，有点子激动，感觉心里像揣了只会蹦蹦跳跳的小鹿，直到姚以纪点头，小鹿下线。 姚以纪点头：“可以用漏勺捞出来了，就按照我刚刚的顺序。” ----------------------- 其实也就是等待了一分多钟。 待到绿豆丸子上滋滋啦啦的小油泡消失，看着油亮又有食欲的丸子就可以入口啦。 陆维宁闻着味儿便窜了进来，眼睛亮晶晶的，盯着还在沥油筐子里面的绿豆丸子，感觉身后如有有个尾巴，都已经摇晃起来了。 陆维宁满眼写着我想吃。 “.........” “你等等，外面不是有粥？” “我喝完了！” “还有舅舅刚刚炸的丸子。” “我也吃完了！” 陆维桢默默抚掌：“好啊、好啊，能吃是福，那你把刚刚的盘子端进来啊，我给你盛。” “好嘞，马上来！” 看着陆维宁一个猛转身跑了出去，陆维桢决定—— 这次自己参与大半的炸丸子，自己先尝第一个！ 刚刚手在油锅边，陆维桢现在也不觉得会烫到自己，拿起丸子就送进嘴中，刚刚出锅新鲜的丸子，那个脆的哇。 外皮脆得掉渣，里面软嫩，味道也刚好，一点都不。 当然，可能是因为尝的第一个，正是新鲜感满满的时候。 ---------------------- 陆维桢嚼嚼嚼中，陆维宁就是这个时候端着空空如也的盘子重新进来。 “我回来了！” “诶！要不还是直接倒进来吧，省的一个一个拿......” 喜欢美食：高中对面开饭馆请大家收藏：()美食：高中对面开饭馆更新速度全网最快。