《重生1988》 第1章 重生1988 第一章重生1988 2018年6月6日星期三 “蔡助理，董事长要视察连锁店，你安排一下时间，另外催一下财务，今年的上半年的报表开会的时候需要，还有公司准备在锦城开三家连锁，你催一下下面要做好开业前准备，这个是下半年的重点。”范经理推开办公室的门说。 “好的经理。”蔡澜赶紧站起身，“经理西餐厅的位置已经订好了。” 有点油腻的经理点点头“蔡助理效率挺高吗。”说完看了一眼蔡澜，“你也应该好好打扮一下，我听说林主任前段时间给你介绍一个IT精英，怎么样处的？”蔡澜长的也挺漂亮的皮肤白，一双杏眼非常有神，脸型也漂亮，只是人太瘦了，已经不是骨感了，轻飘飘的，再加上经常穿着正式的服装，显得有些老气，没有年轻人的朝气，恩，要是能再胖十斤，哎算了女人多的是，窝边草不好吃。 蔡澜有点尴尬的笑笑，“呵呵，性格不怎么合得来。”心中暗暗翻了个白眼。 范经理笑了一下“我回去让我老婆帮你介绍。总会有合适的。”说完推门出去。 等范经理走出办公室，蔡澜心想就你老婆的眼光，还是算了。 再次坐下来，看着办公室的文件，心累的不行，每天工作工作，她哪有时间打扮找男朋友。 晚上七点多，蔡澜下了地铁回到了自己位于燕京通州的家，是三年前买下来的，现在每个月要付一万多的贷款，就是因为这房子她现在工作就是不顺心也不敢轻易跳槽，现在的工作待遇不错，去掉贷款，每月还能攒一些钱，不过因为是做餐饮，有时候周末还需要到处跑，休息时间太少了。 六十多平的小户型被她收拾的很温馨，换了衣服，去厨房冰箱里还有昨天做的牛肉汤，干脆擀了面条，做了一碗牛肉面。 吃了面，看会电视，她就开始上网。 正浏览网页电话响了，是王锦，“怎么想起来给我打电话？”蔡澜笑道。 “想你了呗。”王锦笑着说。 “别逗，说我干儿子想我还差不多。豆豆呢？” “去他奶家了。我们过些天想去燕京玩，到时候想住你那里。方便吧。” “方便，不过怎么想这时候来，多热啊。” “没办法，林子就寒暑假有时间。” “那行等你们过来我当导游。”蔡澜说道。 “你有时间的吧。”王锦知道她工作多忙，“对了我前段时间看到程路了。” 蔡澜心里一动“程路你怎么看到他了，都多少年了，你还能认识他呢？” “我哪认识他呀，现在大变样了，可不是以前的小不点了，还是他认出我来了，他还问起你呢。” “是吗，都有二十多年了。”可不是她如今都是奔四的人了。蔡澜眯了眯眼睛，记忆真的有些模糊了。 “对了你下个月能回来一趟吗，咱们高中同学会。” “我就不回去了吧，你们都结婚了，到时候一个个晒孩子晒家庭的，我多尴尬。”蔡澜想到自己一超级剩女聚会都不好意思。 “哎呀这怕啥的，到时候绣绣也去，我还跟程路提了他也许能去，咱们都一个大院里出来的，好不容易联系上了，怎么也得见见，对了程路也没结婚呢。” 挂了电话，蔡澜叹了口气，起身去了卫生间，照了照镜子，她现在这个样子去参加同学会，估计高中同学都不认识她了。去掉脸上的淡妆，脸色苍白，她现在体重才八十斤，整个人瘦成竿了，虽说现在女生都要减肥，喜欢瘦的，可她这样是病态了吧。用手捏了捏脸颊，让脸上多些红晕，算了吧。 “兰兰，兰兰，起来了。今天开学第一天，要迟到了哦。”耳边传来妈妈的声音，蔡澜动了动，妈妈声音有些年轻。费力睁开眼睛，眼前人影晃动，揉了揉“妈你好年轻——”做梦吗？ “呵呵，老蔡听你闺女多会说话。”张彩琴呵呵笑着，把闺女要穿的衣服放倒床头。 “老儿子，你看爸年轻不？”男人走进小屋，伸手把床上的蔡澜掐着腋下举起来，强有力的手臂，让人很有安全感。蔡澜有点懵的傻傻的叫了一声“爸。”再低头看了一眼，发现自己竟然只穿了个小内内“啊——” 餐桌上，蔡澜脸上还红彤彤的。 “不是发烧了吧？”餐桌上蔡雷看蔡澜脸那么红，忍不住伸手摸了她额头一下。 蔡澜躲了躲，看了看年轻的胡须都是绒毛的蔡雷，嘿，还是变声期的中二少年。 浑浑噩噩的吃了早饭，接过新的书包，正穿鞋准备出门，门被敲响，不过没等她开，就被人推开了，对了这个时候外屋门总是忘关的。 “兰兰你好了吗？”随着开门声传来一个有点幼稚的男孩声音响起，接着一个不点走了进来，蔡澜目测比自己矮了一个拳头，小不点小小的脸瘦瘦的身体，外加一双小鹿般的大眼睛，萌坏了怪阿姨，忍不住随手掐了上去。 “喃喃里噶膈膜。”小不点口齿不清的说，一双眼睛十分疑惑地看着小伙伴，兰兰怎么了？ 蔡澜嘿嘿的笑了笑“没事，上学去吧。”说着背上小书包，拉着小不点出门“妈我和程路上学去了。”没错这个小不点，就是程路，三十年前的程路和三十年前的家。 今天是小学开学的第一天，从今天起，蔡澜就是小学一年级的小学生了，前天蔡澜和程路的家长带着两个孩子过来报道，然后今天就放心的让两个孩子结伴上学了，这在三十年后几乎是不可能的事，在这88年就是很平常的事情了，孩子几乎都是自己上学。 蔡澜的家在小城市的市中心，是政府大院里面住着机关单位的工作人员，蔡爸是公安局的，他们这一整栋楼都是警 察。作为大院里的孩子，有着得天独厚的优势，小学初中高中都在家门口，当然高中是重点，必须考上才行。 小学的路程是右转右转右转，实际上就与大院隔了两道墙，可惜这两道墙让原本五分的路程增加到十五分钟，这是蔡澜小学一直怨念的。 一路上因为蔡澜的思绪万千，两个人也没说什么，进了小学校门，蔡澜看了一眼程路，他好像一直这样，软软的，小小的，不像别的男孩那么调皮，有时安静有时又古灵精怪的。 进了校门，蔡澜看到两趟平房，记得学校大楼是五年级的时候盖好的，那个时候学校分班，由原来三个班分成五个班，她和程路那个时候分到五班，现在两个人不在一个班，她在二班，程路在三班。 进了教室，屋子里乱哄哄的，都是一年级小屁孩，根本没什么纪律。蔡澜看了看选了前面一个座位，反正一会还要分坐。 左右看了看，记忆模糊，根本不记得同学的名字和样子，她记得自己上大学的时候还能记得幼儿园小朋友的名字，工作后作息不规律记忆力明显不行了，后来连高中同学都记不起来了。现在头脑到是清醒，可惜忘记的总归忘记了。 “你叫什么？”前面一个白胖子回过头，嘴角有一个黑点，蔡澜仔细确认了一下，哦，是黑芝麻不是黑痣。 “我叫蔡澜，你呢？”蔡澜回道。 白胖子笑了笑，“我叫顾重。” 顾重？蔡澜从自己那可怜记忆中翻出顾重的名字，她记得了，这个顾重，用未来三年的时间让自己成为全校最胖的白胖子，因为太胖受到别人的嘲笑，甚至老师都说他胖的像肥猪光长肉不长脑子。还说了一个胖子做手术开刀的笑话，让全班同学对他更排斥了。 后来顾重越来越沉默，再后来，她就没印象了，好像这个白胖子消失在她的世界。 现在这个白胖子还是很活泼的，“你吃吗？我妈妈做的。”顾重从书包里掏出一个油纸包，里面装着糖糕，用糯米面裹着豆沙馅用油炸的。 蔡澜也没客气，接过一个咬了一口“做的很好吃。”里面的馅很甜。八八年生活还是很简单的，她记得一毛钱就能卖不少小零食，这种一毛钱一块的糖糕却是家里一个月也不舍得买一次的。 顾重也拿了一个，一口咬掉半个，咧着嘴笑着说，“恩，我最爱吃我妈妈做的东西了。” 所以你后来才吃那么胖，不过她也想有这样一个做饭好吃的妈妈。 “哎你吃啥呢，给我一个呗。”坐在顾重另一边的一个小男孩，抽一下鼻涕说道，眼巴巴的看着顾重手上的袋子。 “好啊，我妈妈让我带给小朋友的。”顾重很高兴，他妈妈怕他交不到朋友所有才做了糖糕让他分给小朋友吃。 可怜天下父母心。 过了一会老师来了，是个女老师姓冯，戴个眼镜，人挺瘦的，这个老师教蔡澜五年，性格有那么点暴躁，生气的时候爱把教鞭往桌子上往讲台上敲，每年总要敲坏一两根，二年级的时候班里一个同学家长会做木工活，专门给别人做台球杆的，每年都给冯老师几根教鞭，她敲起来更欢了。 没上课先排座位，按照大小个，男女同学坐一桌，这个时候，课桌是两人一桌，一个班六十多人坐的满满登登。 蔡澜看了一下，顾重跟她隔了两个位置，她往后串了两位，正好两人一桌，这个小胖子，性格有点简单，看起来还不错，辨识度还这么高。 开学第一天第一节语文课，aoe，蔡澜眼睛看着黑板，才有心思想着这一早上发生的事情。 她是重生了吧。 作者有话说 显示所有文的作话 第1章 重生1988 第2章 第 2 章 没想过小说中的情节发生在自己身上，一下子从三十多岁阿姨变成七岁小学生。 使劲掐了掐自己，挺疼的，旁边小胖子瞥了她一眼，又转了回去，小手背在后面坐的直溜的。 看着讲台上老师讲的唾沫横飞，蔡澜心跳突然快了几下，人生重来，并不是谁都能有的。 铃铃铃——下课了。 神游了一上午的蔡澜慢悠悠的收拾好课本，放到书包里。班里的小学生都跑了出去。 “蔡兰兰你家住哪里，我妈妈中午接我回家，我让我妈妈带你一起走啊。”小胖子把书本胡乱的往桌洞里一放。 “不用了，我家近。咱们不顺路。”上午她已经问过了，小胖子家在批发市场那边，有点远。 “那我先走了。”顾重说完就回家了。 蔡澜从教室中走出来，“兰兰你太慢了。”程路站在门口略带埋怨的说。 再次看到这张幼稚又熟悉的脸，蔡澜忍不住揉了揉他柔软的头发“好啦好啦，我带你走近路。” 程路眼睛睁的大大的“什么近路。” 蔡澜笑了笑“跟我走吧。”说完带他往教室的后面走。 教室就是围墙围墙的南边有一个小门，蔡澜带着程路走过来，此时小门是开着的，并没有人看管，两个人走过去，就看到两排并排的楼房，这是市一小家属楼还是新楼刚刚建成。家属楼后面没有围墙隔着一条街就是他们市家属院。 程路看着院墙嘴长得大大的。 “小心点一会苍蝇进去了。”蔡澜忍不住笑着说，说起这个门还是她小学五年级的时候发现的，这大门一天都开着毕竟要让老师进出，开门的是学校退休职工，叫什么她已经不记得了，不过知道这位大爷中午吃食堂，每天学校放学前就去食堂打饭回来吃，只要注意点，就能跟他错开。 “那咱俩咋进院。”程路左看看右看看，院墙没门。 “爬上去呗。”蔡澜说着往南走了一段路，看到了那个跟记忆里一样的地方，这条巷子是大院和小学之前的一条巷子不窄有七米宽，巷子南头是一片平房，里面住着众多居民，北边就是中央路，马路对面就是城市公园，中央路一条街就是锦市最繁荣的商业街，别说现在市里唯一一个百货商场就在公园旁边，三十年后这里也是最繁华的地方。 因为巷子南头是平房区，居民众多，巷子里就有几家开业的杂货店小卖部。大院里的居民想买点小东西，就让孩子们来这买，正常走路从前门绕，熊孩子们自然不会这么做。 所以蔡澜和程路很容易就找到了‘近路’这边墙边被扣掉一块块砖，手抓着脚踩着，并不比爬梯子慢，才两米高的墙很容易就过来了。骑上墙头那边直接有破桌子大石块垫起来的台阶。 “真近，以后我们都在这走吧。”程路很兴奋的说。 “只有中午能走，晚上和早上有人看着。”回头望了望那段墙头，蔡澜不知道怎地有种不真实的感觉，她记得那个时候对这段上学路耿耿于怀明明那么近，为什么要走那么远，如果早点知道这个地方，就好了，现在自己爬过来了，不知怎地就有些说不出来的感觉，就好像一直心念着的愿望一下就实现了。 一切都能改变。 “哦。”程路有点失望，可是很快就又快乐起来，“兰兰，我妈早上给咱俩**翅了。吃完饭咱俩找耿乐拍pia ji，上次耿乐把我的张飞给赢走了。这次我要赢回来。” 蔡澜摇了摇头“你去吧，我中午要睡一会。” “睡觉啊。”程路绕来绕头，“那好吧，那我陪你一起。” 蔡澜有点差异的瞥了他一眼，程路小时候这么粘她吗？ “路路和兰兰放学了？”二楼张大妈笑眯眯的对两人说。 “嗯，大妈好。”程路可是乖孩子，赶紧问好。蔡澜对着她笑了笑也回了一句好。 上了三楼两人从脖子上把钥匙拿下来，开门进屋，“兰兰等会我去拿饭。” 蔡澜进屋就是一个窄窄的小走廊左手边是厨房卫生间，旁边是两间卧室。 没有客厅。这处屋子是她爸单位分的房子，蔡澜出生就住在这里，后年住房变动，他们家和程家就换到另外一栋楼住了，后来他爸妈一直住在那里，直到重生前都没有再变过。 厨房桌子上用罩子扣着两盘菜，旁边大碗里放着凉透的米饭。 打开燃气灶，将一盘炒土豆丝倒在里面，程路啪嗒啪嗒穿着拖鞋抱着电饭锅走了过来两家是隔壁邻居，来回很方便。 “慢点。饭做好了？”蔡澜问。 “好了，我妈说按钮变成绿色就好了。”程路把电饭锅放在凳子上，指了指按钮。 蔡澜点点头“我热点菜马上就好。” “还有鸡翅呢。”程路吧嗒吧嗒的又跑回去了。 电饭锅在这个时候还是高级电器，蔡澜家还是两年后买的，程路姥爷是黑省人，舅舅在那边做些贸易，平时没少邮寄东西，程家算是家属院里比较富裕的那种。 他们这里也是大院，院子里都在政府部门工作，不过生活水平也没超出多少，小城市没那么大特权，一般工资百八的，蔡爸一个月工资就二百，她妈多点，她是护士长，还有加班费一个月也就三百多，按说以现在物价，他们家生活的能挺好的，不过她爸一直资助几个战友的孩子上学，加上老家爷奶的生活费什么杂七杂八，每月也攒不下什么钱。 程路端着盘子回来，蔡澜把两盘菜都热好了，再把鸡翅热了，俩人就开饭，蔡家程家都是双职工，中午都不回来，蔡雷带饭在学校吃，他们俩就自己在家，蔡澜记得小学时俩人多数时候都是热饭凉菜，她和程路都不会用液化气，家里人也不让用，也亏着程妈早上用电饭锅将饭做上，现在电饭锅没有定时功能，所以锅里的饭也只是有点温度不凉。 “兰兰一会吃完饭咱俩看会电视呀。”程路一边吃着饭一边说。 蔡澜点点头“你看吧。”程家的电视有电视柜，电视柜还能上锁，程妈每天规定程路看电视时间，防止他看电视近视。程路小时候没少蹭她们家电视，好在并没有近视。 “太好了。”程路说着快速的吃着饭。 “慢点再呛着。” “我吃好了。”程路说着啪嗒啪嗒跑到大屋将电视打开。 蔡澜收拾好碗筷，进入大屋，程路正再看绝代双骄重播。她记得自己小时候也每天放学就盯着电视看，有两次还因为看电视迟到被老冯收拾一顿。 现在很多剧情都忘记了，只是看着电视里年轻的演员，有种不真实的感觉。 “啊哈——”程路一边兴奋的看一边比划。很显然已经看进去了。 看了看时间已经十二点二十了，一点钟上课，还能看一会。 蔡澜去了蔡雷的房间，家里地方就这么大，这屋也放着很多家里的东西。 蔡澜看着屋子里老旧的立柜，还有一张折叠沙发，跟大屋一样沙发可以变成床，后来搬家后蔡澜就住在这个沙发床上一直大学毕业才有自己的床。 伸手将窗帘往旁边一撩，窗框旁边果然有两个涂鸦，一个小女孩一个小男孩，手拉手。 这是她和程路画的，他们俩两岁的时候就认识了，那时候蔡爸转业跟程爸做了搭档，两家又成了邻居两个孩子就经常在一起玩，后来一起上幼儿园，一起上小学，一起上高中，如果不是那件事，也许两人会在一起上大学。也许人生也会不同。 蔡澜听到另一间屋子里程路的笑声，突然眼中一热，现在或许就是那个如果，既然回来了总要改变些什么。 “爸你回来了？”蔡澜看着年轻的老爸忍不住兴奋的扑了过去。 “嘿，老儿子今天上学咋样，学校有人欺负你没有。”蔡爸一下把闺女抱住往上一扔。 蔡澜吓了一跳，呀的叫了一声“放我下来。呀——”蔡爸果然还是那个蔡爸，进入蔡爸逗娃方式，蔡澜只觉着自己就像是一个篮球，被抛来抛去。 时间太过久远，她忘记了自家老爸的坏习惯。 “蔡志国，赶紧把你闺女放下。”关键时刻老妈驾到，刘雅女士还是很靠谱的。 蔡志国看到老婆过来了赶紧把闺女放下，对着闺女做了个鬼脸。 “我说多少次了，别拿你闺女当球耍，万一失手摔下来怎么整。”刘雅一边说话一边把圆桌放好。 “我有准。”蔡志国刚说一句，就被老婆瞪了一眼，咧了咧嘴，不说了。 蔡澜瞥了一眼她爸，哼，就是这句有准，老蔡同志逞能，六十六岁还扛着五十斤大米上楼，走路没走好摔了一跤，在床上躺了半年，虽然不影响以后走路，可对他那个岁数来说打击还是很大的，身体就是从那个时候开始不好的。 “大雷怎么还没回来？”蔡志国出去捡桌子看小屋没人问道。 “哦，之前回来，又走了，跟同学出去玩了。”刘雅说道。 “这小子，不是谈对象了吧。”蔡志国猜测说。 “不能吧，他才多大。”刘雅平常工作忙，没注意这些。 “我看那小子随我弟，老早的就得结婚。”蔡志国说道。 蔡雷不是蔡澜亲哥，他是蔡志国二弟的儿子，在蔡雷两岁的时候蔡雷父母坐车出门出了车祸，两口子都没活，两岁蔡雷就跟着蔡志国生活了。 蔡志国还没有结婚，就带了一个大儿子。如果不是和刘雅在特殊情况下相遇，估计对象也不好找。 第3章 第 3 章 “结婚可早着呢，他明年就毕业了，是不是想想办法看能不能安排好点的地方。”刘雅说道。 “安排啥，他技校毕业，到时候等分配呗，他们过了年就要去化工厂实习，只要不出大问题，实习结束就进厂。”蔡雷不管这个。 “化工厂三班倒，那活还累，不能想什么办法找个别的活，人家老王家儿子跟咱家大雷差不多也技校毕业，不还是进机关了去年去的时候还是后勤临时工，今年就学车了，听说马上就能开小车了。”刘雅将菜放到桌子上说。 蔡志国眉头皱了皱“三班倒咋地，别人不也三班倒么，再说化工厂工资也不低，他进厂就能拿一百块，等两年都能赶上我的工资了。”说完低声说了句“我可不会整那歪门邪道，他想换工作就自己折腾去。没能耐就老实上班去。” 刘雅翻了个白眼，“就你大公无私。哼。” 蔡澜从柜子上拿出一个小酒盅，又拿了瓶白酒，放在桌子上。她爸以前在部队的时候执行任务的时候挨过枪子，打在腿上，好是好了，却做下点病，阴天下雨腿疼，白天在单位肯定硬挨着，从不表现出来，晚上要是不喝上一口都睡不着觉。今天阴天肯定又难受了。 “嘿，还是我老儿子关心我。你妈一天净瞎整。”蔡志国说道后边声音变小。 蔡澜看着她年轻很多的爸爸，心里无力的叹了口气，她爸就这样，做人做事都直，以前在部队也是，后来在警局多年也是如此，实际上这个时候以蔡爸的位置想要给她哥安排好一点的工作也不是什么难事，但是她和她哥从小到大从来没有得到关照。 蔡爸从来没有因为自家的情况徇私，也因为太直仕途路上并没有走多远，很多人说他傻，蔡澜却觉得这是父亲一直的坚持。 她哥蔡雷后来进了化工厂，前些年还好，这个时候工人还很吃香，后来化工厂效益不好，一直到蔡澜回来，他哥每个月也就两千多工资，嫂子因为这个没少闹，只是那个时候他已经没有什么雄心壮志了。 “兰兰，你中午怎么没吃饭。还有你是不是动液化气了？”刘雅把米饭盆端上来，想起今天回来早上的饭还在盆里。 “程婶早上用电饭锅闷的饭，我和程路一起吃的。”蔡澜说道。 听了刘雅也没说什么，两家关系好，这点事不值得在意。 “今天上学怎么样？习惯吗？咱们院姜萍是不是在你们班？” “挺好没什么不习惯的，姜萍在我们班。”蔡澜一边吃饭一边说。 刘雅把早上的剩饭盛到自己碗里，一边蔡志国把饭碗换过去“我刚才碰到姜萍他妈，说是跟你一个班，还跟我说让你以后跟姜萍一起玩。” “我跟她玩不到一块去，太娇气。”上辈子都没能玩到一起，这辈子更不可能了。 “你不娇气，谁在幼儿园动不动哭来着。”刘雅白了自家闺女一眼，不过也没说再让闺女跟人家玩的话了，“对了我听说姜萍开始学小提琴了，你学不学？” “不学，我没那音乐细胞。”蔡澜说道。 “院里孩子可不少报班的，你就不报一个？”刘雅说道。 将嘴里的饭咽下去，“我想报个书法班，学学书法。”上初中的时候学过一段时间，后来上高中太忙，就放下了，这重生了得做出点改变。 “那明天我问问同事，看哪里有书法班。” “我看你也不用问，公园体育馆那边要开个课外兴趣班，盖了三层的楼，听说有好多项目，书法音乐武术什么都有，他们老师都找好了。明年开春就开班了。”蔡志国在警局消息多。 “那改天我去问问。”刘雅说道。 蔡澜想了想，那个兴趣班还挺火的，很多项目，明天问问程路学点什么。 回到小时候，视角不同了感觉世界也不同了，蔡雷以前是个好哥哥，对蔡澜一直不错，对父母也很孝顺，但是蔡澜心里哥哥是个没什么本事的，一辈子瞎混，明明是很聪明的人，却混的十分不如意。 但是在一九八八年蔡雷还是一个青春少年，有着少年特有的朝气。蔡雷比蔡澜大十岁，刘雅嫁给蔡志国的时候蔡雷已经五岁了，当时两人结婚后刘雅就给蔡雷当妈，那时候刘雅刚二十二岁。蔡志国就是军人性格比较严厉，蔡雷小时候有点什么小错误就被罚站罚跑圈，男孩子多少有点叛逆。 倒是刘雅结婚后也不避讳，有时候蔡雷没课就带着他上班，班上都是护士阿姨什么的，时间长了，混熟了，跟刘雅关系倒是很好。 早上起床，发现父母都没在，一看日历是星期日，今天休息，不过显然老蔡和刘护士长肯定赶上值班了。 去卫生间洗漱一下，然后去厨房，果然桌子上放着豆浆油条，还有五毛钱，是老妈留下来让她买鹅腿吃的。 大院后边有一家杂货铺，他家啥东西都卖，油盐酱醋连着五金杂物，跟小百货似的，不过她买的最多的还是他家的鹅腿。五毛钱一个，她记得特别好吃。 蔡澜一直怀念后来那里拆了平房盖了楼房，就不知道他家搬到哪里去了，蔡澜再也没有吃到鹅腿，他们城市里也没有那里卖鹅腿。 昨个晚上蔡澜念叨了一次，早上母亲留了钱，蔡澜竟然馋了。 蹬蹬的跑到小屋，门肯定是不关的，他们家没有关门睡觉的习惯，屋子里什么东西都有，关上门找东西还得敲门。地方小又有什么**。 “哥-哥，起来了。”蔡澜直接跳到他哥的床上。 “干啥——一边去。”蔡雷含糊的声音响起。 “哥，起来了。”蔡澜抓着被子往下拉。 蔡雷睡眼朦胧的拉开被子“大早上的你干啥？” “哥起来，今个爸妈不在家，咱们去钓鱼去。” 蔡雷睁开眼睛“上那钓鱼去？菜篮子我跟你说你可小心点，要玩就在院里，不准出院。” 蔡澜翻了个白眼，“我说哥你能不能不叫我菜篮子，我是菜篮子，你就去踩雷吗？”神烦，从小就因为名字被人起外号，重生了也改变不了这个事实。 蔡雷这会清醒了，“怪谁，谁让咱爸给你起这个名字。” 蔡澜不想在讨论话题“咱们去五里河三道湾钓鱼去，那边鱼多。” 蔡雷听了三道湾“你听谁说的？那边不是机械厂的地盘吗？咱们又进不去，钓什么鱼。” “进去了，我知道他们机械厂有个口子，咱们从口子里进去。没事就被人抓着也不怕，不少人去呢。” 蔡雷精神了，“真有口子进去？三道湾那边确实有不少鱼呢。”他寻思一下，“等会我去借个鱼干去。”说完就要下床。 蔡澜也不忙，“程路家有，老程有好几杆鱼杆呢。都是好东西，听说是程路他舅从北边弄来的。” 蔡雷一听眼睛一亮“我咋忘了这事，不过得你去借。”他年纪大，到底不如蔡澜跟他们家处的好。 蔡澜点点头“这没问题，估摸程路也得跟着去，你得给我们俩买俩鹅腿。” 蔡雷眉头一皱“你又惦记我那点零花钱。”一个鹅腿五毛钱呢。 蔡澜笑嘻嘻的说“哥要是钓了鱼去掉咱们自家吃的，到时候你可以去卖了。咱们后边杂货铺就收呢。” 蔡雷寻思一下，“行。不过钓鱼的时候你可别捣乱。” 蔡澜点点头“我也要钓的。哪有时间管你。” 蔡澜说完就去程家借鱼竿了，正好程路刚起来，程家今天早饭还没吃呢，周末休息起来的晚点，蔡澜先借了鱼干，程爸给挑了三根，“哎呀等会我还有点别的事，不然跟你们一块去了，机械厂管那片的老头姓胡，他要是撵你们就说市局老程家的孩子。别人也不怕。”程爸拿出半盒烟递给蔡澜。对着她使了个眼色。 蔡澜笑着接过来，程爸和蔡爸性格是完全不同的，如果今天蔡爸知道他们去钓鱼肯定要教育一番，程爸不同，程爸做事温和，只要不是大事都可以灵活处理。所以在单位两人搭伙，一个强硬一个软和，啥事俩人都能解决。性格互补么。 程妈把家里油条都带上了。 “姨不用带那么多，我家里今天也吃油条。” “带着吧，一玩就饿了。”程妈说着把豆浆也灌到水壶里。 程路怕蔡澜走不带他，把一根油条三口两口吃了，嘴鼓鼓的，蔡澜嫌弃的看着他，把豆浆递给他“喝一口顺顺，再噎着。” 程路喝了一口把油条咽了，咧着嘴笑了一下，嘴里还有油条渣滓，傻呵呵的样子，蔡澜嫌弃的抱着鱼竿转身出门“我回去收拾一下等会你直接过来就行了。”等出了门忍不住也咧着嘴笑了，回来，真好。 回到家蔡雷也吃了饭，这会正收拾鱼食呢，他在这方面擅长，蔡澜看着他，倒是想到自己这个哥哥其实是个很聪明的人，只不过聪明反被聪明误，因为太聪明所以不怎么踏实，做事情总是没有长劲，加上进了厂子没遇到好人，被人忽悠做了几次生意都配本了,后来就不折腾了,加上遇到感情挫折,人就没了心气。 现在想想蔡雷年轻的时候其实是个很有朝气的年轻人。 三人行动速度还是很快的，一会就出发了，五里河三道湾离他们大院也不远，往南走也就不用半个小时就到了，这里现在是机械厂。 他们这边虽然是个小城，却也是个工业城市，还有很多矿场，所以化工厂机械厂石油厂不少，现在这些厂子都离市中心不远，后来他们还开发了新区，但是老区这边还是繁华的商业中心。 这个机械厂在两千年的时候搬迁了，到新规划的工业区，这片厂区被地产商买下来开发商品房，沿河一带还建造了一片临河别墅，还没有建造起来的时候就开卖了，结果因为商品房定价太高，没有人买。 不过跟后来的房价比起来，便宜太多了简直就是白捡。 机械厂外面是那种老式的砖墙，不过年头久了，年久失修有些地方就坏掉了。蔡澜带着他们走到一个围墙边上果然就有一个大缺口，这个地方实际上还是蔡雷当年带来她来的。不过要晚几个月。 从这个缺口进去，走一段路就能看到三道湾了，机械厂挨着的是三道湾的内湾，还有外湾，在对面，是个很好的钓鱼圣地，外湾虽然跟他们只有一河之隔，但是想要过去，得坐车一个小时，根本就是两处地方，后来在河上游大约一里的地方建了一座新桥，这才来往方便。河对岸也在两年多年的时候开发出来，成了新城区。 他们来的不晚，但是已经有人在钓鱼了。蔡雷小时候寒暑假就回老家，上山爬树下河没少淘，自然也就学会了一些东西，这会看了看形势找了个位置，做好准备开始打窝。 蔡澜和程路也不会弄，就等着能下杆的时候在弄。程路也不闲着跑一边去挖蚯蚓去了。蔡澜看了看高高在上的太阳，秋老虎太厉害了，把头上的帽子往下压压。心想没有防晒霜，那就物理防晒吧，重生一回可要当个白白的小美女。 没等他们下杆，一个五十多岁的老头从远处慢慢悠悠的走过来，“干什么的，这不让钓鱼不知道吗？” 蔡澜眨巴眨巴眼睛看了一眼远处正钓鱼的人，那人哼了一声“这是我们厂子的人。你们从那来的？” 蔡澜小脸一扬也笑呵呵的说“咱们也不是外人，我三大爷的闺女就是你们厂子的。”说完把程叔给的半盒烟递了过去“大爷您抽烟。” 那老头看了看她手里的烟，接过去，说了一句“是厂里亲戚，那就钓吧，小心点，小孩子别掉下去。” “哎，我们小心着呢。”现在七八岁的孩子其实大人就放心了，她记得小时候家长都不管的，倒是二三十岁的时候，父母十分担心，去哪里都要千叮咛万嘱咐的。 等老头走了，程路拎着两条蚯蚓过来“兰兰你怎么不说我爸的名字。” 蔡澜笑了笑，“半盒烟能解决的事，还提名字干什么。”这点小事不值得。 那边蔡雷已经弄好了，刚才那老头过来他都看见了，不过也没说什么，他发现最近妹子有点机灵，许是上了学开了窍，看她应对自如就没说话。 作者有话说 显示所有文的作话 第3章 第 3 章 第4章 第 4 章 三河湾这边的鱼不少，他们这边的五里河里鱼还不少，尤其这地型，鱼多。 等蔡雷做好了窝，三人一人一杆，最先钓上鱼来的是程路，他三四岁的时候就跟着父亲钓鱼，也不知道怎么就学了程叔钓鱼的范，很是稳重。倒是蔡澜东想西想的直接漏了一条，鱼饵都被吃掉了。 随着时间推移三人就开始上鱼，都是不小的草鱼鲤鱼，还有巴掌大的小鲫鱼。鲫鱼不大不过他们钓上来都单独放着，程妈有个拿手菜香煎鲫鱼，也不知道她火候怎么掌握的那么好，煎的外酥里嫩的，又鲜又好吃。 蔡澜之前工作属于餐饮行业，作为一个助理开店前的准备一定要做足，包括选择厨师，经常尝菜，但是蔡澜可以说程妈的香煎鲫鱼是她吃过最好吃的。 不过鲫鱼不好钓，反而是一斤多的草鱼和鲤鱼多。听说早些年还往河道里放鱼苗来着。所以才会这么多。 中午蔡澜拿出两个鹅腿早上蔡雷给买的，虽然凉了但是味道依然好吃，就着馒头三人吃了一顿，蔡澜和程路给蔡雷分点鹅腿肉，他不要，蔡澜笑了笑硬塞到他嘴里。 蔡雷是个很好的男人，自己舍得吃苦，给女朋友老婆都是最好的。 他人长得也不错，就像蔡爸说的，蔡雷随他父亲招女人喜欢，不过女朋友好几个最后都没成，三十多岁才结婚。 不过后来蔡澜从嫂子嘴里听说了一些事情，觉着这人又痴情又很渣。 下午三点三人收拾了一下就往回走，收获不错，这个地方果然是个宝地，钓了两桶鱼，本来蔡澜想将鱼买到杂货铺，蔡雷没干，直接去了离家不远的菜市场，就按大小估摸着卖，小的五毛大的一元，最后买了八元六，还剩下十几条小鲫鱼和一条大草鱼。 收获不错，蔡雷给两个孩子一人一元，蔡澜算上早上母亲给的五毛钱，手里有一块五的巨款了。已经可以实现汽水糖自由了。 晚上程妈做的香煎鲫鱼，还有炖草鱼，蔡澜又吃到了久违的味道。或许她吃过更好的，但是这些味道是夹杂着记忆的味道，这些记忆快乐悲伤怀念永别，能再次品尝，又是多么大的幸运。 小学生的日子过得很快，蔡澜踏着秋日清爽来往于校园与家之间，感受着三十多年前家人们一日又一日的平静生活，那种不真实的感觉渐渐消退，看着父母年轻的脸，看着哥哥青春年少。幸福感随之而来。 这天周六，正是十月一日国庆节，放假一天，连着明天的周日，可以休息两天，虽然没有以后的国庆七天乐，连着两天的假期就让人很高兴了。 一大早父母就出门了，难得他们两个今天都不加班，两人去鱼市买些吃的，今天过节，跟程家一起过，两家关系本来就好，还住对门，一般过节什么的都是一起过的，其实大多数时候他们两家都是凑不齐的，不是他值班就是他值班，尤其蔡爸蔡妈，一个警察一个护士长俩人加班是常态。 蔡澜早上没有跟父母出门，虽然她很想看看现在的鱼市，说是鱼市实际上是市里最大的菜市场，所有的食材都能在这里找到，也算是批发市场，一些东西都是从这里发货然后在各个市场出售，价格比别的地方便宜一些。 蔡澜回来之后想过自己做什么事情，毕竟是重来一回肯定要抓住机会挣钱要趁早，这辈子绝对不要像上辈子那样把自己弄得那么狼狈。 不过想是这样想，年级是硬伤，太小了也不是什么事情都能做的。不过她多少有点想法了，就差去实行了。 她上辈子做策划做餐饮，所以这辈子也可以从这方面出发，现在是八八年大街上可没几家饭店。 程路吃了早饭，就抱着两瓶子奶过来找蔡澜，一进屋吓了一跳，蔡澜正抓着两条绳子吊在门口。 “兰兰你在做什么？”程路仰着脑袋看着她。 蔡澜倒挂着，看着他直接进屋，显然爸妈出去有没关门，说实话这一点怎么也习惯不了。 从绳子上下来，“没事，做一些运动。”变美要趁早，所以最近开始练习一些瑜伽动作，另外这个吊绳运动也是上辈子学过的，二十多岁的时候学过很多乱七八糟的东西，现在没事捡起来一点点的慢慢练，也能改善身体，上辈子身体实在不怎么好。不过就是小心点，不要练过，毕竟是长身体的时候。 程路把奶瓶子递给她“我妈单位发了奶票，以后每天都能有一斤，妈让你一起喝。” 蔡澜点点头，将两个奶瓶都拿过来，然后去加热，这个是新鲜奶，需要煮熟了喝。 等煮好了奶出来，就看程路跟绳子较劲。 “哎你怎么能抓住呢。”程路很纳闷。 “这个也需要联系。”蔡澜将奶递给他，正准备说什么，就听见外面传来吵闹声。 程路松开绳子，趴着窗口往外看什么都看不到回过头“肯定是李勇家又打起来了。” 蔡澜听了往对面楼看了看，没看到什么，不过也想起来了，这段时间好像是李家的父母来了，然后家里矛盾就多了起来。 程路拿过大碗一边喝奶一边扒着窗户看外边。 蔡澜记起这件事情了，李勇是比他们小一岁的小朋友，他们小时候一起玩过，李勇父亲当年是当兵到这边的，后来专业了也没离开，他老婆是本地的，也因为这个专业的时候没回家。 老家的父母对此很是不满，最近他们家老头得了点毛病，就到这边来看病，这一住就不走了。 本来老人过来也没什么，家里也住得下，主要是李家父母与这边生活习惯不同，老太太也不喜欢这个儿媳妇，一天两天就忍了，时间长了不就忍不下去了。 她记得后来有一次打的特别厉害，缘由是李勇他爸出门去了，李勇他妈上班的时候娘家给送来一只鸡，说是过节吃，李勇妈也不知道这事，老两口接了鸡，直接给炖了，然后吃了一干二净，别说儿子儿媳妇没迟到，就是自己孙子都没吃到，孩子放学回家就被奶奶给撵出去玩了。 老两口也是比较厉害，一点痕迹没留，不过坏事怀到两人晚上都闹肚子了，岁数大了受不住送到医院一检查才知道油水吃多了。 你说这事情气不气人，这家媳妇当时就不干了，直接带孩子回娘家，等到了娘家才知道那鸡还是他们家给送的。 蔡澜想了想好像就是这段时间，李勇爸妈离婚了。这次的争吵应该就是吃鸡事件。 喝了奶，外面突然传来哭嚎声，她仔细一听，是老太太的声，这老太太可厉害了一边哭还一边说，隐约传来什么儿媳妇不孝顺啥的。 正看热闹呢，听见开门声“咋还锁着门了？”蔡志国说道。 蔡澜回头看着他爸“咱们院里也不是那么安全还是锁着门吧。”这年代就是这样，白天家里有人就不锁门，一直到九三年一个小偷大白天进屋正好碰到屋主，一刀把人捅成重伤，自那以后院里再也没有不锁门的了。 “谁家打起来了。”刘雅问。 “好像是李叔叔家。”蔡澜说。 “哎，这两口子，可真是。”刘雅叹口气说道。 “听说李辉他们单位领导前些天找他谈话来着，他们家老太太太能折腾，名声都传到单位去了，影响挺不好的。”蔡志国说，他们虽然是一个单位的，但不在一个分局根本碰不上。 “上次见到李勇妈，她也诉苦呢，说起来都不是什么大事，但是太膈应人，搅得两口子都没法过日子了，以前也没看出来，一直觉着俩人是模范夫妻呢，李辉脾气多好啊。” 蔡志国摇了摇头“他就坏在这脾气好上了，对谁都脾气好，不是和稀泥么。我看俩人这么的过不长。”不是他说话损，实在是这半年，他们家里三天一小吵五天一大吵的，连居委会都不愿意去调节了。 “一个人是否靠得住，还得看他婚姻中对家人的责任，还有是否有担当，并不是温柔就是最好的。”蔡澜有点感慨的说，不过她发现程路有点听不明白似的，扭头看向他爸妈，都诧异的看着她。 蔡志国来到窗边伸手撸了撸她的脑袋，“你小孩子家家说什么婚姻。作业写完了吗？去写作业去。” 蔡澜忍不住叹口气，“我刚一年级有什么作业。” “有啊，老师让把声母韵母都写一行。”程路皱了皱眉头“很多啊。” 蔡澜看着程路，在她老爸开口前说“咱们不是一个班的。”她重生回来可不是为了写作业的。 作者有话说 显示所有文的作话 第4章 第 4 章 第5章 第 5 章 说是不写作业，蔡澜还是在晚上抽出一些时间将老师留下的作业写了一遍，她并不想让她的老师找到借口去找家长。虽然不想当一个乖孩子，却也不会成为问题学生。 李家的后续，与记忆中的一样，两口子离婚了，在这个年代是很惊世骇俗的事情，尤其在大院里，夫妻关系不好也要考虑一下影响，有时候婚姻还会影响事业的。 蔡澜记得后来李勇跟妈妈嫁了人，李勇妈妈什么都没要就把孩子带走了，李父也娶了老婆，然后家续鸡飞狗跳的，新娶的媳妇太厉害，公婆根本占不到便宜，最后还是回老家了。再然后蔡澜就没有印象了，李家从院子里搬走了。 十月之后天气就冷了，等十一月份肉放在阳台上都能冻上的时候，蔡澜想到一个小生意。 记得上初中的时候天气一冷，街边就有卖涮串的，一毛钱一根，五毛钱加一团粉丝，后来三毛五毛的价格往上加，大冬天的味道传很远。 现在街边还没有卖的，蔡澜已经问过现在的肉价，猪肉1.5一斤，牛羊肉1.8 2元一斤。蔬菜什么的就很便宜了。 不过做这个事情光靠自己不行，毕竟是个小孩子做事情肯定不行的，不过家里有个现成的，蔡雷技校每天下午三点就可以下课了，与其让他没事出去瞎混，还不如做点事，忙起来也不用接触他那些狐朋狗友了。 “你说要干啥？”蔡雷觉着自己好像听错了。自家妹子让自己出去摆摊。 “我说咱们出去做点小买卖。”蔡澜准备充分，将自己画出来的图纸弄好，“你看，就是这样一个东西下边烧炭，找人用铁皮焊这样一个锅，然后里边放上汤里边煮着串串，咱们卖的不贵，素的五分钱，肉的一毛钱，买五毛钱咱们给加一团粉丝。你看咱们需要成本差不多是这么多。” 蔡雷有点目瞪口呆的看着妹妹，一边算计着都煮什么东西，丸子用什么做，差不多成本是多少，能收益多少。 别说就听她这么一说，感觉上还挺赚钱的“能做成吗？”蔡雷虽然觉着还算靠谱，但是又觉着出去摆摊，“咱爸妈知道了不得打烂咱俩的腿啊。” 蔡澜翻了个白眼，“爸打过你还是打过我。怕啥。现在是冬天，咱俩带上帽子围脖，谁认识，我算计好了，咱们去一中门口去摆摊，我记得那边有好多平房，咱们租一间屋放东西，一间小屋一个月也就十块钱的租金。现在天冷东西不怕坏。” 蔡雷将妹子写的计划表拿过来看一下，还真是特别的严谨，方方面面都想好了。 “有几个事情，一个是本钱，咱们得买原材料吧，还有一个是摆摊用的车子还有这锅怎么来？” “我这里攒了十元，你那里有点吧。”蔡澜看了他一眼。 蔡雷有点尴尬，“我那有钱。”说完从兜里掏出皱巴巴的几个零毛，加一起还不到两元。 “你那啥眼神，还不是你今天吃鹅腿，明天吃糖葫芦的，你算算你这月扣我多少钱了。” 蔡澜想想也是，蔡雷一个月也没几个钱，“没事这事我来解决，锅你去找车大爷，他是八级钳工车个锅不要太简单。” 蔡雷一想也是，“别找他了，我找车大哥，他也能弄。”废品收货站有不少废铁片子，花几个钱就能弄来，焊好了打磨一下就行，看妹子画的图纸弄挺简单的。 “行。车子我看咱们前楼赵大妈家的婴儿车在楼下积灰呢，那个车结实轱辘什么都好使，改造一下，就能用。”蔡澜之前留意过盯了挺长时间的。 “那的你去说。”蔡雷对院里大妈挺犯怵的，不知道怎么交流。 “好的，先这样，你去鱼市买点牛肉，我给你写个单子，咱们先做一锅丸子。再买一斤羊肉，咱们今天晚上就吃火锅。”蔡澜说着写了调味料，“你再问问卖牛肉的大叔有没有牛油卖。” “这么多料？”蔡雷看蔡澜写的那么多。 “还行吧，咱们也是有秘方的，至少三年内没人能追上咱们。”蔡澜这点自信还是有的。 “怎么就保三年？”秘方这东西他们不漏谁能知道。“不过你怎么知道什么秘方？” “秘密。”蔡澜直接来了一句。 “三年后咱们也不用摆摊了。” 蔡雷骑着他新的飞鸽自行车去了一趟鱼市，不但卖回来牛羊肉，调料，还真的弄回来一块牛油，一问还是老板送的。 蔡澜让蔡雷上一边打牛肉丸，一定要打上劲才好吃。然后自己开始炒料熬底料，好家伙这味道得亏他们家是顶层，烟往上跑，就这样楼下大妈还上门问家里做了什么。 蔡澜把新炒出来的底料给她盛了一小碗，把人打发了。 牛肉丸子打好后在水里煮了，飘上来，盛出来。 一边的程路都开始流哈喇子了。 晚上两家人又坐在一起吃上了火锅。烧着炭盆，上面直接放炒菜的铁锅，牛肉丸得到了好评，麻辣锅有点太辣了，不过吃的过瘾，蔡澜特意调配的油碟，蘸着油碟倒也没那么辣了。 羊肉切成一片片的，涮几秒就拿出来，味道更好。 小孩子吃完饭，去小卧室里，家里两个大男人还在喝酒，女人们一边看电视一边打毛衣。 程路回家把自己的小猪储钱罐拿了过来，从下边把里边钱给抠出来，这小子还挺能攒钱，主要是他舅舅每次过来都给他不少零花钱，十元十元的。 蔡澜拿出九十，“算上我的十元，咱们就用九十元本钱，程路出钱，蔡雷出力，我出策划，咱们就分三份。你们没意见吧？”蔡雷摇了摇头，跟两个小家伙还说什么，他也就试试，看能不能成功。 程路一脸懵，也没弄明白是咋回事，刚才蔡澜让他拿钱，他就去拿钱，还不知道干什么呢。不过这会也点点头。 蔡澜上辈子没少做策划开新店，绝对的行动派，先去前楼找赵大妈用两棵大白菜换了婴儿车。让蔡雷拿着去改装。图纸都画好了。 蔡澜口中的车大爷跟他们家是老乡，都是东北老家过来的，是他爸当兵那年在火车上认识的，后来一直来往，关系很好，车大哥比蔡雷大三岁，已经有对象了，年底要结婚了。 都是极好的关系，做事也认真，而且蔡雷去废品站弄的材料，他就给加工一下也不是什么难事。等东西拿回来，蔡澜一看真是不错，按照她的设想长方的炉子烧炭，上边也是长方的锅，中间用钢板隔开，这是因为一个锅子做麻辣的一个是请汤锅。 炉子和锅中间有搭扣，扣好后，不容易分离，炉子下边有风口可以添碳，不用挪动锅子，下边还有接灰的。 婴儿车基本上已经变样了，按照高低去掉了很多炉子被焊在上边，这样虽然清理稍微费点劲，但是安全性上来了。推车另一边还有一个折叠盖，打开就是一个平台，愿意可以在这里一边涮一边吃。车下边还有空间可以放食材。 车大哥还给上面弄了个铁皮棚子，就是下雪都不影响。 车子做好以后这件事情就好了一半了，蔡雷在一中后边租了一间屋，十五元一个月，算是最大的投入，不过这间屋子真不错，靠道边，进出方便，有一间屋不到二十平，但是原来主家外边隔出一个小厨房，主要这里有现成的烧火炉子，还有水池，这就很好了。门口有个狭长的小院。 “这一片平房有卖的吗？”蔡澜问。 “有，咱们这个小院就卖，房主说咱们要买给五百块就行了。”蔡雷说道，他之前问过了。 蔡澜推门出来，往外边看了看，这属于临街房，但是是侧面临街，根本没开口，离学校就隔了前面的房子。“等咱们挣钱就把这买下来，这边开个窗，就能卖东西了。”也就是现在再过两三年，小学附近就没什么房子卖了。 他们这边属于小城市商业还不发达，什么都比大城市慢点，他们这边做生意还是九十年代后才一点点发达起来的。 蔡雷点点头，说这个太早，还得看他们这个能不能挣钱，不过这些日子看着事情一步步进行，自家妹妹就跟心里有数似的什么地方都弄得清清楚楚的，他现在很有信心了。 房子也不用收拾，打扫一下就行了，不过蔡澜还是让蔡雷买了点白灰把屋子粉刷一下，这也算是一个小作坊，做食品也得弄干净。 买了许多大的不锈钢盆子，用来清洗食物，去了一趟市场，买了不少食材，丸子是主打，鱼丸虾丸牛肉丸羊肉丸猪肉丸，他们这边海鲜多这时候八爪鱼又多又便宜，再过十几年八爪鱼就没有了。 卖出去的丸子就不能全肉的，里边还要放些淀粉，不过蔡澜不会做出没有虾肉的虾丸，里边还是按照一定比例放入食材，做好第一批试吃的，程路和蔡雷都说好。 程路这下知道他们在做什么了，小孩子参与一些事情总是很积极的，这几天就跟在蔡澜身后，跟着帮（倒）忙。 终于一切准备就绪只欠东风了。 开业日定在十一月十四日星期一，食材都是提前一天准备好的，底料也是头一天熬好的，放到外面就冻上了，蔡澜将底料一次炒够一个星期的，放凉后切成一块块的然后冻上。 这天下屋蔡澜竟然有些忐忑，似乎很久没有这种心情了。 四点准时放学，蔡澜早就收拾好书包，竟然第一个走出教室，那边程路也早早的跑出来，并没有让她等待。 两人直接跑出校园。 作者有话说 显示所有文的作话 第5章 第 5 章 第6章 第 6 章 蔡澜到了第一中学的时候，还没有放学，中学放学时间冬天是四点半，夏天的时候是五点。 蔡雷已经将东西放好了就在他们之前商量的地方，这时候学校门口还是有些摆摊的地方，卖烤地瓜的卖画片的还有一些卖小零嘴的，不过像他们这样卖串串的还是投一份。 “刚才已经卖出去十串了。”蔡雷非常兴奋。 蔡澜也挺意外“是吗都是什么串？”她看了一眼，东西一串串的挺多的，也看不出什么少了。 “两串丸子剩下的就是素菜。”蔡雷一边的签筒已经插了几个签子，蔡澜看去果然上面有红色和绿色的标记。 她将一个白色的大口罩带上，然后又穿了一件用医生服改的外套。整个人捂得严严实实的，家里有护士这种棉线头罩肯定不会少，带上之后再捂上帽子，认识人走过也认不出来，一旁蔡雷也是这么打扮。 递给程路一个口罩，然后就帮着忙活起来，他们弄来不少的一次性纸杯子，还有那种一次性饭盒，不过大多数饭盒都从中间给裁开，这样就有两个盘子了。 铃声想起来了，放学了，没到一分钟就有孩子跑出来了，这个时候火锅的味道也是正浓的时候，初中生都大了，也没有家长来接送，有的孩子闻到香味，就过来看看。 “这个是什么？怎么卖的？” “我们这是串串香，素菜五分钱一串，荤菜丸子一毛钱一串，五毛钱还给加一份粉丝。”蔡雷指了指上边的招牌说道。招牌就贴在棚子上。 价格不贵，味道还香，就有孩子掏一毛钱，“来串丸子都是什么味的？” “牛肉羊肉虾仁鱼肉还有猪肉蘑菇还有鱿鱼的。”蔡雷说道“都挺好吃的。” “要个牛肉的。要辣的。”那孩子直接点菜，看出来有辣的和不辣的。 锅里的煮了一会都煮透了，蔡雷拿出一个牛肉丸子递给那个孩子。 小孩也没走直接吃起来，然后一口没了半个，“好吃。” 小孩子看到别人吃了，就都上前了。 因为头一天大家都不太会吃，蔡雷一遍遍的给解释，一边蔡澜收钱，之后一圈七八个孩子，忙不过来，蔡澜说“每人喜欢什么自己挑，然后到我这结账。” 蔡雷就在一边帮着煮粉丝，好几个孩子都要五毛钱以上了。 等自己上手了，就买的更多了，每个孩子都得来几串。 串子少的就用一次性纸杯，多的就用饭盒，蔡澜自己一扫就知道几毛钱。收了钱，还给弄一点点酱料。 因为头一天开张，做的东西不多，就弄了丸子，蔡澜决定下次弄点酥肉什么的，还可以做一些小火腿肠，不知道鱼市里能不能买到肠衣。 还有鹌鹑蛋也好吃。种类要多起来，才能吸引人。 不过现在吃的新鲜，摊位流动性很大，初中生了多少手上都有零花钱。还有这种吃食不知不觉就吃的多了。 忙活半个多小时，这帮孩子算是吃好了。他们又把摊位挪一下到前边的体育场后门，这边进出体育场的去另一边居民区的，人流不小，尤其下班。 这边就有不少大人，看见卖吃食的，闻到味道，感觉不错，荤素一搭配，五毛钱还给粉丝，买一元，就够一家当一道菜的。 有住附近的，拿着家伙事过来，蔡雷还给加一勺子汤。 六点半左右，他们就卖完了。 蔡澜和程路直接回家了，收拾东西还得蔡雷来。 今天提前就说晚上去同学家，因为在一起，家长也不担心，尤其这几位家长晚上五点半下班，到家也快六点了。所以并没有比他们早回来多久，正吃饭呢。 “才回来啊，吃饭了吗？下次去同学家别再人家吃法。这么晚了。”刘雅念叨一句。 “吃过了。”他们之前从旁边买了个烤地瓜，还吃了两串丸子，也就不饿了。 等七点多蔡雷回来，程路从他们家听到声音，就跑过来了。这小子也想知道今天收获多少。 看爸妈看新闻呢，没注意他们，三人就集中到小屋，蔡澜把军绿色的书包打开，把里边的钱往床上一倒。好家伙铺满床。 三人看到这么多钱眼睛都亮了，“先分下类，程路你捡钢镚，一分二分五分的分开放。”蔡澜说着开始拣一毛钱的小毛票。 那边蔡雷开始拣一元两元大票，这个没几张，不过最值钱。 蔡澜将一毛钱五毛钱都用皮套套好了，那边钢镚也弄好了，开始数钱。 “我这有十元零四毛。”程路一边摆的时候一边就把钱数好了。 “我这十八元三毛。”蔡澜将零钱查了一遍说。 “我这十四元。”蔡雷说道。 蔡澜点点头“今天就做了二百肉串，四百素串，去掉咱们几个吃的，还有后来半卖半送的。”后来收尾的时候因为有几个串煮过了就半卖半送了。 “四十二块七毛，里边有不少加粉丝的，加菜的，是单算的钱。咱们之前投入一百元，采购食材调料用去三十，租房用去十五，家伙事还有废铁什么用去十元。总成本五十五，咱们出租屋那边还剩下一半食材，还有能用四次的底料。”蔡澜算完就笑了。 “所以咱们还是赚了？”蔡雷挑了挑眉头说。 蔡澜点点头“没错。咱们赚了。”这第一次投入多，以后就不用了。 三人都乐了。 蔡澜将钱收起来，给蔡雷十元，“哥明天你去买点海带，我看今天买海带结的多一些。另外咱们准备点干豆腐和金针菇。咱们出租屋里我看到有一个小炭炉。 明天带着咱们做完一中生意之后就去体育场那边家属区。他们下班晚，把咱们的骨头汤放到碳炉上咕嘟着，五毛钱一份汤和豆皮，一毛钱加一份金针菇。豆皮和金针菇在这边汤里煮完了再放汤。之后盛汤都用大锅里的。咱们煮锅里汤味重。” 蔡澜想了想看着程路“程路明天你别跟我们去了，明天我爸妈正好一起值班，我们晚点回来没事。” 程路稍微有点失望但还是点点头，“行吧。” 虽然有点手忙脚乱的，但是总算是渡过第一天了，第二天蔡雷去批发市场了，找到做一次性饭盒的，弄到一批塑料盒子，盛的东西倒是多了，但是增加五分钱成本。所以只有一元以上的客人可以使用。 蔡澜中午还去出租屋炒了辣椒油，还弄了骨头汤，骨头汤是那种特大桶状铁锅熬制的，早上蔡雷就按照蔡澜说的买的鸡肉猪骨，先焯水然后就煮上了，中午蔡澜加的料，下午又炖了一下午，都煮成奶白色了。这个是给买汤来的人做的。 这天他们在学校门口只待到五点，人走差不多他们就转移了，这边家属院开始回来人，昨天有吃的人发现，今天旁边还多了个炉子，上边架着一个大铁锅，里边是奶白奶白的汤。 “这是什么？”有个老太太问。 “骨头汤。”蔡澜介绍“买五毛钱丸子素菜，再加五毛钱给干豆腐和汤。” “这就一元钱，有点贵了。”老太太说，“你这小碗太小了，不合适。” “大娘，你家离的近，就去拿个盆我给你多打点，你回家，下点面条，放到我的汤里也特别好喝。”蔡澜说到。 老太太听了转身就走了，旁边也有人听了走了。 过了一会果然拎了个大盆，蔡澜一看，都差点乐了这大娘把家里蒸锅拿来了吧。 不过她也没说什么，蔡雷切了干豆腐丝，他们这边干豆腐本来就薄，切得细细的放在漏勺里一煮就好了，放到大娘的锅里，然后加上她选的丸子素菜，蔡澜给她盛了一大舀子汤，那大娘还说再来点，蔡澜也没说啥笑了笑又给弄了一勺子。 “大娘好吃再来。” “好，你这姑娘好。”那大娘笑眯眯的走了。 这个骨头汤果然受居民喜欢，而且都回家拿家伙事来，倒省了他们这边的盒子了。 有些阔气的干脆买了两三元的丸子素菜，然后让加汤加金针菇，蔡澜还给他们单独带了点辣油，这样一家子晚饭就出来了。 有了骨头汤果然这天晚上卖的好些，卖没了东西蔡澜和蔡雷也没回家，直接会小院，蔡雷今天上午也去采购了不少食材，晚上得弄出来不然明天没的卖了。 俩人折腾到晚上十点才弄好了，今天弄得多，这星期就差不多了。 躺在床上蔡澜叹了口气，什么事都不容易，她这年纪这么累可不行。 睡着前一边想着是不是找个人帮忙，不然她重生回来给自己弄个精疲力尽可不好。 蔡澜想到的事情，蔡雷也想着呢，这些日子忙活这个小摊生意，他也看出来了，蔡澜脑子灵着呢，但是妹子这么跟着忙活也太累了。而且今天他为了出去采买还请假了，一天两天还行，时间长了就不好了，有其他们要到实习期了，如果旷课太多，到时候不给分好地方就不好了。 这么想着脑海中想到一个人。 第7章 第 7 章 蔡志国转业前一家子都在军区附近居住，开始时候没有分到合适的房子他们就在刘屯租了两间屋，蔡雷也是在六屯小学渡过的童年。 当时家里的邻居，刘晓东，是他发小，一直到上初中分开，俩人也是时不时的怜惜，与现在朋友不同，刘晓东已经不是朋友了，那是他哥们。 所以这边有事他第一个想到的就是刘晓东，刘晓东人为人不错，上了初中后，就不念了，刘屯那边家里还有地，他跟着家里种菜买菜呢。现在天冷也闲着了，前些日子还说要找个活干。 第二天一早蔡雷骑着飞鸽车，前边一个后边一个带着送俩孩子上学，半路上就把事说了。 蔡澜听了也是同意，“晓东哥能来就太好了，他本来就摆过摊，比咱们还会卖呢。”刘晓东也是他哥唯一的好兄弟了，就是现在跟他玩的朋友，后来都渐渐远去了，还有几个不学好带着蔡雷混过一阵子，刘晓东可是她重生回来前跟他哥还铁磁的。 他哥生活不如意，后来没少受刘晓东接济，不过那时候他也不容易，家里孩子有病，花了不少钱，还没就只过来，两口子也离婚了。这辈子要有机会还是能希望改变一下他的人生。 蔡雷也是行动派，上学路上找了电话给刘屯认识的人家打了电话，让刘晓东过来找他。 他们技校这时候正是教技术的时候，他还是挺注意的，没到中午呢，就看到刘晓东在教室外面等着，他陈老师回头的功夫摆了一下手。 中午先带人去食堂吃饭，白菜豆腐汤米饭管够。食堂也就这水准，能在菜汤中捞出一片白肉，那都是荤菜了。 吃了饭，带人骑车去了出租屋，刘晓东一进屋就看到贴墙架子上放着的一盆盆食材，还有那边炉子上烧的骨头汤，“嘿，雷子你整真格的？”刘晓东惊讶的说。 蔡雷一边往炉子里加煤球，这大锅里的骨头汤是昨天晚上蔡澜调好的，早上蔡雷过来点了炉子，然后把通风口封上一些，让炭火烧的慢些，不过不知道什么时候炉子已经灭了，摸摸桶还热着。 “兰兰的主意，这丫头上了小学了也不知道怎么开窍了，脑袋瓜子转得快，也不知道她怎么琢磨出来的秘方，卖了两天了。收益还不错，我这学期是实操课，不能总旷课，明年实习就好了。” “你早说啊，我也没事。不就卖东西吗，我给你卖。”刘晓东说道。 蔡雷笑了笑“兰兰说不让你白干，你过来给你五十一个月，还分你一成红利。” 刘晓东一听赶紧摆手“不用，我就过来帮忙，不用钱，正好最近没事。” 蔡雷用拳头锤了他一下，“亲兄弟明算账。我们把这事当成一个事业做。” 刘晓东绕了绕头“要不红利就算了，五十块就行了。” 蔡雷说“这生意当初是我叔家一小孩出的本钱，然后还有兰兰出的秘方，我就出力。这么合起来的，你呢，以后咱们很多事都得你来做，拿也是应该的。” 刘晓东的加盟也算是如虎添翼，蔡澜也不用天天晚回家了，手上本钱多了，加上天气冷了，东西都可以冻在外边，她就趁着周末一下子做一个星期用的肉食，现在花样多了，各种丸子牛肚肠子小酥肉小火腿肠。 然后还有大骨汤，现在每天要熬两锅，刘晓东这些日子住他们家。他是家里长大的孩子倒也没什么不方便，蔡志国和刘雅俩人对蔡雷属于放养，男孩子总要放出去的。其实不光蔡雷，这年代父母都是挺忙的，对蔡澜管的都不多，院里的孩子好多都是脖子上挂着一个钥匙，上学放学出去玩，都是独自一个人的。 想想二十年后的小孩子跟现在的小孩可不一样了。 转眼就到了十二月。他们的小摊开了一个月了，这天趁着家里大人不在家，四个人在小屋做好，蔡澜手里拿着账本，给几个人说一下这个月收益。 “咱们这月一共收入三千七，采购物品还要食材去掉九百八十五。也就是说我们这个月挣了两千七百一十五。” 蔡澜这话一说完在场的人都傻了，蔡澜拿出军用书包，从里边把钱掏出来。 零钱多，所以一沓子一沓子看起来也多，“这么多？”虽然天天的钱都是蔡雷交给蔡澜的，但是他还真没查。 蔡澜点点头“咱们就头一个星期卖的少，第二个星期以后每天进账幅度都在一百以上，尤其晓东哥过来，卖的东西多，时间还长，最后一个多星期每天都有二百元进账，晓东哥的贡献很大。” 蔡澜说着从这些钱里把七百多零钱数出来，然后先数出二百五十元，放到晓东哥面前“东哥这钱是你这月分的。”剩下每人六百。 程路拿着六百元钱脸都红了，赶紧推回来“兰兰我也没干啥。不能要这么多。”他看着程晓东忙活一个月才拿那么点，自己那这么多，有点不对。 蔡雷倒是拿起钱数了起来。 蔡澜看了看程路，“拿着吧当初说好的，你出了本钱，当然得分红。” 蔡雷数好了钱，“给你就拿着。” 程路不好意思的拿过去，想了想又拿到蔡澜跟前“兰兰你收着吧，我也没啥用的地方，你帮我收着吧。” 蔡澜想了想点点头又看向他哥“哥，咱们现在小摊已经稳定了，下个月接着这么做，估摸也多不了多少，那天晓东哥不是从咱们这打听了吗，问问能不能买底料。我这么想的，咱们接下来，咱们往外发展，一个是推车小了，咱们换个大的，另外弄个商标。” 蔡澜把自己想法说了一下，“另外我们可以多弄几台车然后请人来卖，咱们自己的料，味道不一样，别的不说一个学校门口一个。就行了。” 蔡雷倒是也有魄力，但是“就是招人有点麻烦。” “不麻烦，刘屯那边有一些年轻人不少没工作，俩人一班一个月一百工资，肯定愿意做。”刘晓东说。 蔡澜听了点点头，这年代一百元一个月的工资已经是不少了。一般刚参加工作的小年轻还不到一百元呢。 “可以干得好的咱们也可以给奖金。”蔡澜说着。 “这个事晓东你帮着找人，让阿姨帮着把关，可别找事多的。”蔡雷说道。 “放心吧，我让我妈去找。” “不急咱们先把车弄来再说。”蔡澜说着看向蔡雷“哥你还得找一趟车大哥，看看能不能弄个新推车。”蔡澜从一边拿出一个图纸，四个轱辘的车子，不过比之前的大多了。 “你画的？挺好的，就是得买不少材料。”是得换个车，他们现在车根本拉不了太多东西，大骨头汤锅得另送。 “还有我想着把咱们现在租的地方买下来，一个是用着方便，在一个也可以改造一下，还有那房子旁边隔着走道的那处屋子也卖，咱们买下来，收拾一下给晓东哥住，不然总跟你挤着也不方便。”这事蔡澜琢磨一阵子了。 蔡雷想想点头“可以。”说完把手上的钱推出来，那边晓东也把手里钱拿出来了。 蔡澜看到这个笑了笑，把钱收到手里，一个人又给拿出去一百，然后剩下的钱合在一起，“这样咱们这生意是越来越大了，不过以后晓东哥肯定是主力，咱们重新分股，分成四份一人一份。” 晓东摇了摇头“不用，我虽然出力，可是这点子方子跟我没关系，拿一成就行了。” “我也不要，我也没干啥。”程路一直没说话这会说道。 蔡澜无奈的撇了撇嘴，“得了挣钱的日子在后边呢，这边谦让啥，就这么说定了，分成十分，然后每月没人拿出半成作为奖金和投入。就这么招了。”钱没了再赚，情谊才是真。 蔡澜把钱一收，就出门了。程路喜滋滋的出门，没一会抱会一堆零食。蔡澜满脑门黑线的看着一堆小糖果，一伸手，程路眨巴眨巴眼睛“啥？” “钱呢？” 程路从兜里掏出一把钱，除了九张十元的，剩下的十元已经破开了，蔡澜一数已经花了两元了，“没收了。乱花钱。” 程路也不在意，笑呵呵的打开一袋甘草杏，“给，这个甘草杏不酸可好吃了。” 蔡澜接过去含在嘴里，又递给他一元，“别乱花。” 程路傻兮兮的推回来，“你拿着吧，我妈每天都给我零花钱。” 蔡澜看他那样子，“你少吃点糖，小心牙齿不好。” 程路一呲牙，露出一口小白牙，“我牙齿好着呢，倒是兰兰你的大牙黑了。” 蔡澜翻了个白眼，“等我换牙了，就好了。”她乳牙从小就不好，也不是吃糖吃的，天生的，可能缺钙。不过后来换牙就好了。不过她回来之后已经好好保养了，等以后牙齿换了也要好好保养，必须保持一口洁白牙齿。想了想又摸了摸脸，现在皮肤还是不错的，不过这些日子晚上出去，脸冻干了。 想着还是去厨房做个补水面膜吧。就是不知道家里有什么东西。 那边小屋里晓东和蔡雷一人手里拿着一本武侠小说，不过一边看一边说蔡澜呢。 “兰兰变化可真大，你说她脑袋瓜子是怎么张的呢？感觉啥事都知道似的。” 蔡雷一边看书一边心不在焉的说“肯定随我妈呗，我爸肯定没那脑瓜。” 晓东听了直乐，明明蔡志国才是亲大爷，结果蔡雷就跟刘雅好，对着蔡志国倒是没那么多话。 蔡雷突然坐了起来“哎，你说她是不是被外星人附体了？” 刘晓东听了都乐歪了，“你得了吧，兰兰以前就聪明，上学后懂得更多了呗。还外星人。外星人能认你当哥。” 蔡雷躺床上“你可真没意思。” “把自己妹妹当外星人就有意思了。”刘晓东掉个个脑袋冲着床尾，把蔡雷脚丫子扒拉一边去，“不过按着兰兰计划，咱们还真能挣不少钱呢。” 蔡雷点点头，翻了一页书，“我也觉着没有问题。” 作者有话说 显示所有文的作话 第7章 第 7 章 第8章 第 8 章 几件事情要一件件的去做，这些都需要蔡雷和刘晓东来处理，先是找到出租屋的房主，买下那间小屋，那位房主本身也不缺房子，这还是他们家六十年代盖的房子，早就破的不得了了，根本没人买，所以这会卖的痛快。五百块。 前边院子贵点，房子也是四处漏风，都空着两三年了，不过这个院子大点，有两间屋子。房主要一千三，最后讲价一千一买下来。 蔡雷拿了身份证，就落在他户头上了，不过蔡雷将房产证放到蔡澜这里算是他们合伙拥有的固定资产。 这处的平房在九几年的时候就拆迁了，估计能得几套小房子，肯定是不亏的。 蔡澜去前边看了，发现这边就在小学后边的街道，不过靠街道那边是院子，“哥，咱们这边建房子有什么说法吗？用不用交什么钱？” 蔡雷饶了饶头“没啥说法吧。地是咱们的随便盖吧。” 一边的刘晓东倒是清楚一些，“可以盖但是没有证。这附近都这么盖的。” 蔡澜想了想说“那如果想拿房产证呢？” “那就有点麻烦，咱们这片地属于化肥厂的吧。好像得找办公室申请还得找城建局，程序挺麻烦的。现在也没有几处私宅，这片也就这几家是早年的房子，但是也被划到厂子里了。得跟他们申请。” 蔡澜点点头“东哥你找时间了解一下，这院子挺大的，前边能盖二十多平的屋子，这里对着中学后门，就是他们不开门，这边人流量也挺多的，到时候屋子盖好了咱们就有个门市了。” “咱们要是弄个自住的有没有房产证就无所谓了，但是要是开门做生意，还是有个证好一点。”更何况拆迁的时候有没有证是不一样的。 刘晓东点点头“行我去跑一跑。” 蔡澜点头“这不着急，咱们先把这院子拾到出来，我看这边地方大点，以后加工食材需要地方，把这收拾一下，弄好了搬过来，盖房子也得明年开春地化了才行。” “你看咱们招人是不是现在就招，招人也不光卖货，平常做些丸子什么的都行，收拾屋子他们也能干。”蔡雷说道，他这几天学校正考实操呢，太忙，根本过不来。 蔡澜点头“行，晓东哥就交给你了。” “蔡澜，把课文读一下。”老师的声音从耳边传来，旁边也被捅了一下。把想事情的蔡澜给弄的清醒了。 蔡澜站起身，打开课本“秋天，天气凉了，一片片黄叶从树上落下来，一群大雁往南飞，一会排成个人字，一会排成个一字。啊，秋天来了！”读完抬头看了看老师。 语文老师推了推眼镜“好，坐下吧，上课不要溜号。” 蔡澜坐下心里暗暗叹了口气，“哎什么时候是个头啊。” 下课王老师叫她“蔡澜，跟我来一下。” 蔡澜愣了一下，把手上的书放下，起身出去，王老师正等在门口。 “你这些日子上课为什么总是溜号？”王老师今年都四十多岁了，可能是学文的，看起来很温和，不过蔡澜知道这位老师的隐藏属性，如果有什么事情让她不满意，她就会跟你讲道理，这位老师能一个小时不重复的说一件事情。 蔡澜不好意思的笑笑“老师我下次会注意。” 王老师看了看她“你是不是已经把课本都学会了？” 蔡澜想了想说“是的老师。”不说上辈子她都大学毕业，就是开学这些日子没事的时候翻看课本，基本都背下来了，小孩子记忆力就是好。 王老师点点头“跟我去一趟办公室。” 蔡澜跟着王老师去了办公室，就在教室的另外一头，一年级的老师都在一个大办公室，冯老师正拿着课本往外走，看到蔡澜跟着王老师进来，就问“王老师，蔡澜有什么事吗？” 冯老师是他们班主任，性格有点暴躁，不过这位老师对好学生有偏爱，是那种只要学习好，其它缺点我都可以忍受的那种，现在的蔡澜就是她偏爱的那种，连数学作业都不用写的。 王老师笑着摆了摆手“没什么，我给她找几本书看。” 冯老师点点头，然后就没说什么就走了。 蔡澜笑了笑，上辈子她贪玩，小学的时候学习也就中等，那时候冯老师的态度可不是这样的。 “这本作文书你拿回去看看，然后这里边我画红线的作文，你要写出几篇读后感。读后感会写吧？”王老师问她。 蔡澜点点头，“会写。” “下个星期一交给我。” 蔡澜拿着作文书回去，半路的时候翻看了一下是小学生优秀作文。 回到教室上课铃都想了，是冯老师的课，蔡澜把作文书放回去，然后从书包里拿出一本初三习题集开始看了起来。 不是她特立独行，实在是小学的东西学着有点崩溃，这时候上课讲解很细致的，一个知识点就要讲一节课。 至于这些习题都是冯老师给她找到的，反正现在上她课，只要看数学内容就可以了。蔡澜也系统复习一下课程，大学毕业后把这些东西都扔掉了，所以过一遍，反正也是闲着。 随着语文老师也开始开小灶，蔡澜日子好过起来，至少上课不用在学习那么简单的东西，可以做一些自己的事情，刷数学题，看文学名著。 这时候才发现重生而来最好的事情就是，时间多了起来，有大量的时间充实自己。 地摊那里已经不怎么需要她去了，她现在需要做的就是周末的时候带着人做食材，炒底料，这个她已经开始教刘晓东去做了，底料是涮串的主要调味，也是他们的秘方，只要有这个别的家来学也是学不去的。 没有意外的校园门口来了第二个涮串的，不过显然大家还是认他们这边，尤其是他们换了车之后，车更大了，能接纳更多的人，上面有一个大招牌，蔡蔡家串串，前面还有一个带着厨师帽小女孩的卡通形象，这个是注册过的商标。 蔡雷不明白，为什么非要花钱注册这个东西，“这是我们的招牌，注册了别人就不能用了。” 蔡澜很坚持，所以注册上了。图案设计是按照她来设计的，找的学校美术教师，以她为原型画出图像，然后再用简洁的卡通形象进行美化。之后还弄了差不多的手中拿着口炒锅的，还有少女形象的，是多种图案。都去注册了商标，虽然注册费不贵，但是因为注册的多，花掉不少钱。 不过效果是很明显的，她找裁缝做了统一服装，上面印着他们的商标，然后每辆车上面都弄这样一个旗帜，使得他们的小吃摊一下子高大上起来。生意更好了。 刘晓东找来六个阿姨，说是阿姨其实也就二三十岁，蔡澜问过除了两个跟他妈相熟，剩下的是军嫂。干起活来都特别麻利。 经过几天培训带领，两个人一车，就开始卖了，虽然头两天不如刘晓东卖的多，但是比一开始蔡澜他们一天收入四十强多了，最多的一个卖了一百二，最少的也卖八十七。很不错了。 许是知道卖出去多少关系着他们的奖金，这几位阿姨很是卖力，开始还腼腆着，回家算了一下自己的奖金，第二天开始都特别有活力。 上了正轨，蔡澜还找了包装厂，弄了带着商标的纸筒，和所料袋。按照价格用不同的纸筒，终于不用使用纸杯子了。他们这边有做塑料袋的厂家，蔡澜多花一倍钱，做了质量特别好的所料袋。上面印着蔡蔡家头像。 这个事情开始大家还有点不理解，觉着没有必要，但是当一个星期后大家就发现，不少学生拎个饭盒，大娘拎菜的，都是他们家朔料袋，无形中就给他们家做了广告。所以就算后来又有几家做了涮串，大家还就认他们家的。 蔡澜想把这个事情做大，就不会糊弄，像是鱼丸里没有鱼，虾丸里没有虾的事情她是不会做的。如果没有对比大家不会发现这个问题，有了对比一下子就能吃出来，像是他们家的虾丸咬一口里边还有虾肉的，口感也不同。 时间长了口碑就出来了。 折腾到学生放假，蔡澜他们也放三天假，蔡澜还把工资结了，虽然还差两天才到一个月，按照之前说好的每个阿姨一百元，另外还有奖金，全算上，最少的一个拿一百八，最多一个拿了二百二。 等阿姨们拿着工资高高兴兴的走了，剩下的四个人回到蔡家，趁着大人还没回来，几个人也开始算账了。 “这个月咱们收入一万两千三百五十七。”蔡澜拿出本子将账目进行了核算，“去掉买菜还有发工资还有之前注册商标去办理准建证，还有收拾房子花费，咱们手里还剩一万一千四百五六，这里边包括上个月咱们投入的部分。” 蔡澜对完账单然后将军绿色的书包拿出来，然后掏出两沓子钱，其中一沓子钱，是整整齐齐的蓝黑色新票，这还是今年五月份发行的百元大钞，他们也就看过，但是还没摸过的这会正好一万元，银行的封条还没拆呢。旁边还有十张百元大钞，蔡雷忍不住拿起来看了看，“这就是百元大钞，真带劲。” 程路也好奇的拿起一张看了看，“这就是一百元。” 蔡澜点点头“我跟刘哥去银行换的，嘎新。”她把零钱数了一下，跟账目对上了一点都不错。 “兰兰以后去当会计吧，这帐记得太清楚了。”刘晓东惊叹道。 蔡澜摇了摇头“我才不学会计呢。太累了。”上辈子都学够了。 “你们都看看账本，看看咱们有什么问题。没问题咱们就分钱，收入拿出一半来，我想作为咱们发展基金，还有咱们是不是要注册一下个体户，还有咱们收入这么些是不是要交税，这个哥你也放假了，跟刘哥去了解一下，咱得当守法公民。” 蔡雷点点头，这事倒没什么说的，他爸就是警察他们当子女的肯定要坐的正。 “接下来咱们还得怎么发展，继续增加车子吗？”蔡雷现在对这个感兴趣。 蔡澜摇了摇头“不了，周围初中高中咱们都有摊位了，别的学校太远，不然就去厂门口，不过也不近，来回不方便。我是觉着咱们手上钱多了是不是可一弄个门脸，做小吃店。我想咱们先从现在的房子开始。做出一个样子来，之后在一点点扩张。” 刘晓东一听眼睛就亮了“这个好，其实外边摆摊也就一两个小时，咱们要是有店，就能全天卖了。” 蔡雷也是同意他们的想法的，但是“咱们开店就做涮串吗？” 蔡澜摇摇头“咱们做盒饭。” “盒饭？”刘晓东和蔡雷一口同声说。 “对，盒饭，咱们自己做盒饭。”蔡澜想着上辈子的快餐店，“店里边可以吃，咱们也可以出餐车，弄得跟现在的串串锅差不多，最下边放碳，然后上层弄一个水盆，上边放上菜盆。这样菜不会凉，荤素也不用多弄，八个菜，然后荤素搭配按照价格打饭。”一边说着一边画着。 程路也凑过来看，等蔡澜画好了，他想了想说“要是咱们有了盒饭，就不用早上特意做饭了。” “咱们多做几种饭盒，把价格分的细一点，这样买的人就不会少了。”蔡澜说到“咱们还可以早上提供预定。” 蔡雷摆了摆手，“等等你别一会一个主意，咱们还是慢慢来，一下子弄太多，整不过来。” 蔡澜笑了笑，“慢慢来，这不是还有一个寒假吗，咱们先把门市弄出来。” 蔡雷看了看那一沓子钱，“算了咱们也别分钱了，店铺弄起来还是挺麻烦的。” 蔡澜想了想，拿出两千元，“这样咱们一人五百，算是年底分后，过个好年。” 几个人都挺高兴的，五百元就不少了，刘晓东家里一年也攒不下五百元。 作者有话说 显示所有文的作话 第8章 第 8 章 第9章 第 9 章 今年过年晚，在二月份，放了三天假，蔡澜他们生意也没停，就在附近几处市场家属区门口摆摊，用鸡大骨棒一起炖的汤特别鲜，蔡澜配了料，做出卤肉，卤好的肉按斤卖，主要是卤猪下水，还有猪肉头猪耳朵猪尾巴，刘晓东跟市场一买肉大叔处好了关系，每次都给他们带下水。 每天弄好了分着去市场卖，没有剩的。这些东西卖的好，涮串摊子买的人倒不是那么多。 蔡澜干脆将涮串给撤了，只弄一个小炭锅，剩下的卖丸子，这些就有人买了，回家不管是做汤还是炸了吃都好吃。有不少人家卖年货的时候就带点。这样成斤卖，他们买的种类多。出货也快。 更让他们意外的竟然有人上门批发。蔡澜想了想就让晓东再找几个人，专门做丸子，蔡澜按照用料，把调料给配出来，全都和好了，然后制作的时候按照固定的方子，做出来味道也不错，这就不用蔡澜一个人去调味了，只要把好关，就能做成丸子流水线。 新房子那边两间屋子都打通了，还弄了搅拌机，用来搅拌馅料，请了几个会做丸子的阿姨，生产就开始了，在这之前他们这小型作坊已经办理了营业证，还有生产许可，卫生许可，别看他们这里地方不大，但是里边干干净净的，蔡澜觉着一开始就要立下规矩，免得以后还要改。 这样做虽然可能增加成本从长远上看却是对的。 实际上就在他们开始生产后的第三天，就有卫生部门过来检查，听说有人匿名举报他们了。随着他们摊子铺的越来越大，这样的事情也不会少，只有自身硬才不怕别人找麻烦。 流动车上放了广告，对外批发，留了地址。 批发价降了两层，但是出货量多了，有不少小贩过来批发，批发的量多，十斤装的袋子，都是食品级袋子，上面有蔡蔡家的商标，生产日期还有保质期储存条件全都标的清楚。一看就正规，不是三无产品。 不过蔡澜也有点犯愁，他们现在生产之后就放在外面，天气冷一会就冻上，可是等天暖和了，就不好了，没有冰箱冰柜装，现在的冰柜太贵了。 孩子放假了，蔡爸蔡妈却发现俩孩子都不在家待着，刘雅经常倒班，有时候白天也在家，但是发现自家孩子经常都是早上出去中午才回来，然后有时候下午还出去，看起来忙死了。 “老蔡，你说咱闺女天天去哪里玩，怎么见天不着家？”刘雅看着蔡澜躺床上就睡着的样子，推了推还看着什么的蔡志国。 蔡志国正想最近的案子呢，被刘雅一推，给打断了“小孩子天天外边野才正常，以前不也总出去玩吗。” 刘雅白了他一眼，“你呀，一点也不关心孩子，你不觉着最近蔡雷也不一样了吗？” “有啥不一样？处对象了？”蔡志国说道。 “没有，我看那孩子天天晚上**点就睡觉了，以前那天不十一二点睡，就像累啥样似的。” “这到也是，要不明天我问问。”蔡志国一想也对，最近俩孩子好像挺消停的。 难的睡了个早觉的蔡澜不知道父母夜晚的谈话，实际上已经习惯了父母放养的教育，蔡澜也没想着父母会发现他们的事情，毕竟两人都是特别忙碌的人。 今天她没去店里，外面下起了大雪，一早上程路过来找她出去堆雪人，蔡澜不愿意动，程路自己出去了，蔡澜从窗户望出去，果然就在楼后跟几个孩子堆雪人呢。 店里的事情基本上走上正轨，店里的事情大多事情和人员由刘晓东去管理，蔡雷也不参与管理了，但是他按照蔡澜说的管着食品质量，和食品卫生，他现在对妹妹的决定是万分支持的，如果没有她的坚持，上次检查就不能通过。 他们都想把事情做好所以就像蔡澜说的，一开始就要打好底。 眼看到了年底出货量越加的多了起来，每天晚上刘晓东或是蔡雷会把钱和帐带过来，因为好几辆车出去，还有店里的出入，蔡澜专门弄得账本，只要按照上边写的记账，就不会有错。 蔡澜晚上会核对一下，将收入清点好，然后放到绿书包里，如果有时间她会自己去店里，不过拿着这么多钱，不管是蔡雷还是刘晓东都不敢让她自己走了。 在家休息几天，蔡澜也想了想将来的发展计划，他们这里虽然是个小城市，但是消费可不低，九零年代零零年代就是城市快速发展的时期，他们这里建设了新区，比他们现在的老城区都发达，尤其是靠海的那一片，虽然发展的晚一点，但是进入零零年也开始了旅游经济。那都是她的机会。 现在年纪小，也就在小城市蹦跶一下，而且对于她来说只有在这里才能改变一些能改变的东西。 将事情都想清楚，蔡澜才放松下来，没事美美容，做个补水面膜，每天坚持做一下瑜伽，把自己身体调整到最好，给家里添点吃的东西，说到这里，还是以为放假了，蔡澜从她妈那里将经济大权要过来，然后夹带点私货，刘雅一到过年的时候也忙。 这几天量了一下身高，长个了，比回来的时候长了两厘米，拉过程路，这小子也长个了，三厘米。比她还多长一厘米。 “不过牛奶坚持喝。”蔡澜满意的点点头，然后拿出一小包坚果递给程路，“吃了，长脑子的。” 程路哦了一声，接过去吃了，“兰兰你寒假作业写完了吗？” 蔡澜摇了摇头“没有。” “咱们俩一起写吧。”程路还是很自觉的，这孩子学习一直不用人操心，属于那种真用心的孩子。蔡澜也没说什么，跟程路一起坐在桌子边上，然后拿出一本书开始看了起来。 程路看了看她也没说什么，自己开始写作业，蔡澜也有作业，不过跟程路他们不一样，她的作业只有语文，老师借给她几本书，让她看了写读后感。现在已经不是作文了，而是一些小说名家名著。这对蔡澜没什么难度，这样也挺好的，与老师有些默契，不相互为难。 程路万成今天的作业，拿起蔡澜放在桌子上的一本书，看了一会皱皱眉头，“兰兰这太难了。” 蔡澜看着他皱成小老头的样子忍不住笑了，伸手揉了揉他的脑袋，看了看外边的天，很晴朗，虽然依然冷，但是应该没有北风，“咱们去吃馄饨，然后去书店，选几本书。” 程路点点头“我能吃两碗混沌吗？”吃馄饨的地方在新华书店的对面，是一老头老太做的，三毛钱一碗，肉馅的，里边还放了海米和紫菜，味道特别好吃。九十年代她还去吃过，后来程路离开没人陪她去吃，她也没去了，过了许久也不知道搬到那里去了。 蔡澜看着程路笑容满面的，心中无限怀念。“可以呀。” 两人踩着雪往新华书店走，半路上路过百货商店，看到还两层的百货商店门口全是卖年货的，蔡澜想到这边有一家照相馆，看过去果然有，还有那个童年记忆小飞机，这几日下了大雪，飞机旁边都是雪。 “我们去照张照片。”这时候照相还是挺贵的，五毛钱，彩色的七毛，给底片和一张照片。 两个人去小飞机那里，程路爬上去坐在里面，蔡澜笑了笑靠着飞机站了，咔嚓机器一响，两个孩子的影像就留了下来。 照片还得等一天才能取，两人去吃了馄饨。 味道果然还是如旧，蔡澜也许能做出比这个更好吃的，但是她从来没做出这种记忆的味道。 到了书店，人竟然超级多，这时候人是很喜欢买书的，大人孩子求知欲都很高，很多书都放在柜台里，蔡澜看了看找到了那套绿野仙踪，这也是小时候看过的，后来捐献出去，长大了发现自己非常怀念。 给程路挑了几套书，少儿读物，还挑了童话大王将今年一整年都买全了。蔡澜自己也买了几本小说。 等两人回家的途中，又开始下雪，今年雪还真大。 晚上父母回来的时候，蔡澜已经做好了菜，从书店回来的时候路过大市场，买了些棒骨，还切了一大条子五花肉，炖了酸菜，用程家的电饭锅闷的饭，那边程家父母也叫过来一起吃大骨头酸菜。 吃了饭，蔡澜跟程路坐在小板凳上看童话大王，挺有意思的。 “要我说还得去他家里蹲守，他肯定要回家。”蔡澜突然被老爸的声音给吸引过去。 “他家里在曹屯，现在这种天气怎么蹲守，而且车站也有人认出来了，上火车了。”路爸这会也抽上烟。 “不能就这么放着吧，那可是一条人命，而且我总觉着这小子不会放着不管。”说到这里蔡爸声音低了一些“那小子不是善茬，以前练过的。他要是再回来报复。就麻烦了。” 路爸点点头“这样明天一早咱们开个会，看看是不是把他们给转移一下。” 蔡澜听到这里突然一激灵，一下子记起了这个案子。 第10章 第 10 章 蔡志国在刑警队当副支队长，平常处理的都是刑事案件，正常来说他是不会在家里谈论案子，不过跟程爸在一起俩人多少回说一些。 蔡澜小时候知道一些案子，也都是案子破获之后，才了解到的，小城市，一些刑事案子总是会引起轰动的，有时候家人也会好奇的问一问，如果案子结束了，不是特别命案的，蔡志国也会给他们唠嗑唠嗑。 现在这个案子蔡澜知道，那是因为，这个案子后来成了一件很大的案子。 这件案子的嫌疑人叫曹宇，是曹屯人，因为一直没有工作，这人就去南边打工，家里有老婆孩子跟着公婆生活。 因为一直出门在外，家里老婆就跟同村的一个姓刘的好上了，一个村的人，又怎么能隐瞒住，事情被曹宇知道了，他虽然生气但是能怎么样，离婚呗，一个女孩归他抚养，他老婆就嫁给了同村那人，他也不想在屯子里看见那两人生气，把孩子交给父母就继续南下打工。 小姑娘七岁了，两个月前孩子母亲把孩子接走说是一起吃个饭，孩子爷爷奶奶也没为难，就让人把孩子带走了，但是一直到晚上孩子都没回来，孩子爷爷去接，结果到哪家发现一家子好几个男人还喝着酒呢。孩子母亲说吃了饭就让孩子回来了。 孩子爷爷奶奶就开始找了，一宿屯子里好几家人帮着找都没找到。 等到第二天早上才在村边的沟里发现了。孩子情况有点糟糕，经过法医鉴定孩子死前被虐待过，溺水而死，孩子尸体是倒扣在河沟里的，河沟水不深，但是当时孩子应该是昏迷了，之后头泡在水里，就再也没醒来。 警方并没有找到多少线索，问过孩子母亲，孩子母亲说吃了晚饭后就让孩子一个人回家了。 因为孩子情况比较糟糕曹宇当时就激动了，直接上手跟对方打起来了，当时女人后嫁的丈夫也上手了，曹宇失手将那男人给打死了。 之后曹宇就跑了。 在曹宇跑后的第二天，案件就有了新的进展，他们发现了嫌疑人血型，与孩子继父家里的血型一致，现在已经把资料送到了京城，要进行DNA的检测，但是现在的技术不像后来那么好，想要得到结果恐怕需要一段时间。 问题是曹宇在逃跑之后给自己姐夫打了个电话，他姐夫把这个事情告诉了他，所以现在警方就怕曹宇回来把那天一起喝酒的那几个人杀了，那几个人都属于同血型的嫌疑人。 事实上跟蔡爸说的也差不多，曹宇在小年的时候偷偷跑了回来，因为最近天气的关系，没有蹲守，所以曹宇回来之后借着大雪天，进入几人家里，进行了报复，一共有五人被杀，实在是他太了解屯子中的情况。当时因为大雪，等大家发现的时候已经晚了。 曹宇后来再次潜逃，直到零六年被人发现抓捕归案。 而他女儿的案子也在年后破获，犯案的是同村同族的一位四十多岁的光棍，这人因为曹宇杀人吓坏了，年没过就跑了，之后一直在外逃跑，直到蔡爸退休三年后才被抓，他都在外面结婚生子了，那么些年竟然也过得逍遥。 蔡澜想起这个案子，也想给他爸提个醒，那个曹宇与人打架误杀人命，属于意外，罪不至死。而那几个后来被杀的，也属无辜，只是一起吃个饭，就被当成嫌疑人杀掉了，反倒是那个真正的凶手逍遥法外几十年，他应该得到应有的报应。 但是怎么给她爸提个醒，有点不好办，毕竟年纪小，总不能上去就跟她爸说，那谁谁谁是凶手，你把他抓起来吧。闹着玩呢。 琢磨到第二天晚上，蔡澜吃饭的时候，想了想问蔡志国“爸听说曹屯那边发生了凶杀案了？凶手抓到了没有？” 蔡志国看着她说“公事别乱问。” “啥公事，现在外面都传遍了，不是说凶手是刘家人，咋还没抓到，这样的人就该快点抓起来。我有个同学就是他们曹屯的，听说他们那边姓刘的还是个大姓呢，那么多人一个血型也不好找呢。” 蔡志国皱着眉头“谁给你说是刘家人干的？” “我今天跟他们出去玩听说的，咱们院几个比我年纪大的孩子说的。其实也不是什么秘密，早就有人议论了。” 蔡志国听到紧扒拉一下饭，然后就起身“这事你别跟别人议论了。不好。我出去一下。”说完穿上了大衣。 蔡雷一边吃饭一边瞥了妹子一眼，心想自家妹子今天嫌冷一天没出门，这是从哪里听来的？ 蔡志国叫了程路，俩人就在程家小屋说了一会话，然后匆匆离开。之前他们就考虑过曹宇会报复，但是现在看来外面传的这话，不是好兆头，曹宇已经杀一个人了。 另外就是单位的保密原则，必须紧抓，小道消息传的这么快，必须严肃处理。 蔡澜看着父亲离开，也就不去管了，她自己还有点麻烦事。前几天他们语文老师给她妈打了个电话，蔡澜因为不想跟老师从头开始学习一二三aoe，所以在老师面前表现的挺天才的，以至于老师了解过她的学习程度就给她留了些课外作业，读后感，蔡澜也认真完成，这位老师挺负责任，直接给投稿小学生报。 蔡澜也没想到自己一篇小作文就发表了，老师给母亲打电话，也是沟通一下，让刘女士知道自己女儿竟然是个小天才，还给她留了一些作业，让她继续写一些东西，再次投稿试试。 蔡澜没想到自己一装竟然还装过了，在与母亲进行了深入交流后，确定了自己不想跳级的意愿。 母亲倒也尊重她的意见，但是希望她能继续再接再厉，不要把自己优势放弃。 所以蔡澜这几日就捉摸着再写点什么。写东西不算难，内容倒是挺难的。她总不能写点感情鸡汤或是职场心理学吧。太惊悚了。与她年级相配的，这就有点难了。 临时修改，今天少点。 作者有话说 显示所有文的作话 第10章 第 10 章 第11章 第 11 章 想要获得什么就要付出什么，蔡澜想要在学校多些自己的时间，她就需要表现出出色的一面，这样老师才会给你自由。所以蔡澜用半年的时间让老师觉着，这是个可以放任自己学习的孩子。 现在她有需要说父母亲，自己可以做到年级大的孩子能做到的事情，从而得到更多自主权。 故事会给她一些灵感，她也可以写一些故事，不过作为一个年级还小的孩子，她的故事就不能用成人的口气写成人的故事，但是可以做一些幼儿读物。 她高中的时候有几个朋友，但是一直联系的就只有王锦，与她出来闯荡不同，王锦一直走的都是稳定路线，上了师范，做了老师，回家乡上班，找了个同事丈夫，适当的时候生了孩子。 生活稳定的没有一丝波澜，蔡澜有时候都会羡慕她，因为关系好，开玩笑的认了王锦的儿子作为干儿子，不过随着接触，倒是越来越喜欢那个小家伙，朋友信任，在回家期间，还把孩子托福代管，感情越发深厚，小孩子小时候看的书，与成人关注是不同的。 每天睡前故事有各种各样的，可能在成人看来，简单无聊，孩子们却是觉着很有趣。 蔡澜脑海中不缺乏故事，就是用最简单直接的语言表述出来。这样投给幼儿画报也是不错的选择，她甚至画了一些简单的绘本。用彩铅或是蜡笔描绘，简单却色彩明亮。 她并没有按照前世看到的，那些绘本故事来做，而是以这个年代为基础描述一些这个时代的故事，故事中加一些浅白的道理。这就够了。 小年前蔡澜完成了三个故事组成的绘本故事，将它邮寄出去，寄到儿童文学。也不知道能不能过稿。 这或许与母亲还有老师的要求不同，但是比较符合这个年龄能做到的事。 小年的时候蔡爸和程爸连着三天都没有回来，蔡澜也没有打听，但是知道事情有了变化，之前因为她说的话，听说局里进行了大力的整顿，至少现在很多消息都露不出来了。不过前天蔡爸就没有回来，连着周围很多刑警队的都没有回来，忙碌得很。 蔡澜觉着曹宇可能被抓了。事情进展不是她能控制的，所以只有安心的过节。 店里的事情蔡澜现在只管财务，尽量减少自己出面，现在员工多了，哥哥和东哥两人不觉着她这个妹妹奇怪，但是外人看来确实不对的，也不值得信任，一个小孩子又怎么能知道那么多。总是不好。 所以蔡澜现在尽量退出经营，调料她直接配好，炒火锅料东哥已经能做了，做鱼丸虾丸也是按照一定的配方制作，调味都是提前准备的，放里味道就不会差。 年前的时候店里还准备了一些年货，因为做了批发生意，蔡澜倒是想到后世过年的炸货，鸡柳炸枣南瓜饼各种牙签肉什么的。制作方法都不难。丰富了他们店里的产品种类，做门市的那个房子里已经将墙打开了，开了大窗户，直接用来进出货，也零卖，都是按斤数装袋封口。 让他们没想到的是，二十五的时候百货商场采购员过来采购一批炸货，还订了不少。这笔订单就够他们忙活到三十的了。 因为这个他们连车都不出了。所有人都撤回来，进行加工，蔡澜也过去帮忙。不是帮忙做而是帮着零卖，接收订单。 现在店铺里的阿姨大妈都知道小老板的妹妹，也是个懂事能干的。并没有特别的关注。年前的日子忙得不行。这些阿姨大妈在二十九那天拿到了这段日子发的奖金，全都高兴地不得了。高高兴兴的回家过年了。 刘晓东也回家过三十，他们初一就得回来上班，蔡澜在年前分了一次年节分红，每人八百元，超过这个就要交税了，年前这些天他们已经报税了，税务人员还挺奇怪的，像他们这样做小生意的，很少主动报税的。 虽然交了一笔钱，心里踏实了，手上还有不少钱，现在是放在他们蔡蔡家店铺账号上的。看着上面的数字，大家心里都特别踏实，蔡澜觉着等开春的时候他们就能进行一些计划投资了。 三十那天一家子竟然全都去上班了，两家今年都没能回老家，所以还是一起过，家里就剩下程妈一个大人，忙活不过来，蔡澜和蔡雷都过来帮忙。 看着蔡雷熟练地剁着肉馅，蔡澜发现这段时间哥哥变化很大，之前蔡雷属于那种特别爱玩的小年轻，这段日子正是他在外边胡混的时候，认识不少爱玩的小年轻，蔡雷白天多是在外边玩，晚上睡觉的时候才会回家。 现在可能有了事业挣了钱，心里倒是踏实许多，可能看着那些小年轻都会觉着他们幼稚吧。 蔡澜从阳台里拿来一些他们蔡蔡家牌子的炸串什么的，这个年前就准备了不少，不光是他们家，就是在单位干活的阿姨大妈都有，算是单位福利。今年过年年货都是她和蔡雷准备的，这也是一直以来的习惯，蔡爸蔡妈越到过年越忙。 蔡澜将这些炸货带回来后，程妈就没有去买，说是大百货现在这个炸货是热卖货，很多人就跟不要钱似的去抢，这样一斤装的已经买到一元二一袋，可是买的人还是很多。 蔡澜很清楚，因为几次百货公司的进货一次比一次多。不过也就现在估计很快就会有人模仿，这种食物其实还是很好做的，有些厨艺琢磨一下就能弄出来，估计很快就有货上架了，他们能做的就是保持品质保持味道，做到大家吃了别家后，还会回头找他们家的，真材实料味道鲜美，总能做到稳定销售。 今年的年夜饭很丰盛，食材都是好东西，尤其今年通过市场相熟的师傅买到了许多往年买不到的东西，像是父亲爱吃的牛百叶，程父爱啃的猪蹄子，这东西往年能买到一个两个就是很难得的了，今年吃个够，全是前蹄。 蔡妈中午回来，虽然今天不是她值班，但是作为护士长，在过年的时候也要去看一下值班的护士做些安排，蔡爸和程父也没太晚，两点多到家。看的出来俩人今天很轻松高兴。 蔡澜昨天就已经听说了犯人已经抓住了，记忆中的杀人案并没有出现，早在小年前曹宇就已经被抓到了。 这些不是泄露的小道消息，而是日报中报道的，因为本身是个恶性案件，全民关注，记者们也是非常关注的，并且报道了一些细节。 蔡爸那天回去后就开会研究了，然后去找曹宇父母姐姐姐夫做了很长时间的动员工作，这年代帮理不帮亲的事情很多，但是他们听说曹宇杀人属于意外，判刑会考虑事情起因，量刑应该不会过高。 他们还说曹宇现在可能有报复心理，如果他在做出什么事情，可能就麻烦了，那几天几位办案人员翻来覆去的给他们家人做工作，总算是有了好的结果，在小年前他姐夫报告说曹宇偷偷回家了，藏在村子里一个废弃的放屋里。 等他们摸上去，把人抓到，发现那间屋子里有一张张图纸，画着村子地形图，很显然曹宇正计划着作案。另外还发现好几个已经磨得非常锋利的匕首。他的作案企图很明显。 曹宇虽然抓到了，案子却没有结束，之后一行人又对村子进行了全方位的调查，在小女孩失踪期间，村子里有什么人进出，挨个排查，尤其对于村子里刘姓族人，这一调查就有了进展，发现三个人有作案时间，将这三人的血液寄往京城，进行DNA的检测。 终于在二十九那天早上得到了准确的消息。 确定了犯罪嫌疑人，还真的就是平常谁都不注意的一个人，这人平常性格很好，跟谁都很和善，这人甚至还跟曹宇关系不错。 因为这个事情蔡爸对于DNA检测来了兴趣，要知道国内这方面的技术还不够成熟，不然也不会做一个检测用那么长时间，还要很多经费目前只有几个大城市才有这样的技术。 但是这个技术对于破案真的很有帮助。 因为这个事情蔡爸和程父在饭桌上还说这个事情呢。蔡澜清楚这个技术想要成熟还要很长时间可走，这次案子如果不是受害者是孩子，情况非常恶劣，他们也不会想到用这个办法。 其实现在随着科技的发展，对案件的侦破，越来越依靠技术，痕检鉴识化验这些将成为破案的关键手段。 说起来蔡澜对这个还有点兴趣。 第12章 第 12 章 三十晚上两家一起包了饺子，然后蔡雷拿出一大箱子烟花爆竹，仨人出去放鞭炮了，这也是蔡澜非常期盼的，在重生前，城市里已经听不到这样的声音了，今天从早上睁开眼睛，鞭炮的声音就没有断过，这会接神早的已经开始放上炮仗了。 蔡雷将一千响的鞭炮摆好，然后用烟点着，也许是为了耍酷，还歪着嘴抽着烟，看着不像样，蔡澜笑了笑，带着手闷子的手捂住耳朵，然后就听见噼里啪啦的声音，真好。 之后他们放了不少烟花，随着那漂亮的烟花听着远近不同的鞭炮声，蔡澜渡过了回来后的第一个新年。 大年初一，蔡爸带着蔡澜去各家拜年，这是往年都有的活动，一个单位的人都在一个院子里生活，年节的总要走动一下，一般这样的活动蔡雷是不参加的。 从十二岁以后他就不把自己当小孩子了，蔡澜倒是无所谓，她很喜欢这种交际活动，去各家看看，回忆一下未来，然后再了解一下现在的情况。 不过能让蔡爸登门的地方不多，所以没多长时间就回去了。程路也跟着程爸串门回来，然后两个大男人就直接去单位看看了，毕竟年前刚破获得案子还有很多工作要做。 蔡澜没什么事，就跟着程路窝在沙发上俩人开始玩金钩钓鱼，两个人的扑克也就这个好玩。 程路对于输赢是很在意的，玩了一会脸上就热出了汗，他们这里的暖气是很热的，蔡澜把窗户开个小缝，然后就看到外面飘起了清雪，都有点忘记了，这个时代降雪还是很多的，后来冬天天气越来越暖，他们冬天的雪也少多了。 蔡雷从外面回来，他去店里看了一下，今天店里继续放假，明天开工，他们这边习俗，初五之前是不出去花钱的，所以这几天他们上班也是存货，别看三十过了，还有初五十五二月二，不过龙抬头就不算过完年。 小店都挺好的，为了存东西，他们提前在外面弄了个铁皮房，里边放上肉什么都冻上了，当初做这个铁皮房一个是放老鼠一个是防小偷，毕竟他们那里东西可是不少钱呢。 蔡雷回来拎着两个大猪蹄子“得亏听你的当初那锁头弄的好，不然肯定要被偷了，我看了锁被打开一个，房子都被砸出印子来了，还有雪地上有两个人的脚印，还真是来偷来了。” 蔡澜听了皱了皱眉头“明天东哥回来，还是让来家住吧，万一他们来的人多呢？” 蔡雷摇了摇头“没事，晓东之前就说了，咱们现在招的员工都是阿姨，平常送个货啥的都是我们两个人手也不够，他这次回来就带俩人过来。到时候三个大小伙子过来肯定没事。” 蔡澜想了想问“知道找的谁吗？咱们店里可不能找性子不稳的。”现在毕竟是开始创业阶段，已经有不少人学他们了，但是一方面他们一开始就定了调子，从产品质量到包装都是很正规的，一般的小作坊根本比不过，在一个就是她的秘方，虽然这些秘方在后世没有什么保密的，在网上一抓一大把，但是现在确实好东西。 蔡澜当年跟着老板做餐饮店，早期的时候就靠师傅，开一家店得找专门的师傅，大厨往往是一个店铺的灵魂，但是随着网络发展，很多秘方曝光，一些小店就不需要大厨就能开起来。就好像麻辣小龙虾炒料，把料炒好了，小龙虾放里，味道都是不错的，别说那个，就是烤鱼你弄好了料，一个普通家庭主妇就能做出饭店大厨的味道。 蔡澜非常看重这个，她手上这方子，能让他们渡过前期资金积累，等过一两年外边做这些的多了，她就可以做别的，不过从现在看来，她根本不用一两年，很快就可以转战别的了。 所以别的不说招的人必须让人放心，人品得信得过。 蔡雷点点头“这事我们俩也研究过，是他们屯的，性格什么都不错，其实还有跟他亲近的，都没找，也怕熟人不好管理，刚开始也就坐点送货啥的力气活。配料还是晓东自己弄。” 蔡澜点点头，“哥你心里有数就行。这几天做了东西就做批发，还有你跟赵叔问问，能不能多进些猪头。”蔡澜想到二月二吃猪头。 “行，我弄过来，准备那天弄？要多少。”蔡雷说。 “你先问问他，看看能弄到多少什么价，我先做出来，让百货公司收购员看看要不要。要的话，咱们再多进点。” 蔡雷点头答应了，然后拿出自己本子写了很多。 “哥你还怕记不住啊。”蔡澜笑着说。 蔡雷一边写一边说“肯定得记下来，好记性不如烂笔头，一天事情太多，要是不记下来，忘了一件就耽误事呢。这还是我跟晓东学的。” “晓东哥不会把秘方也记下来了吧？” 蔡雷点点头“记下来了，不过你不用担心，他记得那个玩意，谁也看不懂，完全是天书。他自己做的一些标号，跟秘方完全不搭嘎。他心里有准呢。” 蔡澜到也没太担心，东哥绝对是她认识的人里最稳妥的，平常不怎么能说话，但是心里有数。 等到了初二，店里的人就回来上班了，年前的奖金给她们动力，而且老板（晓东）也说了，十五之前给她们开双份工资。一上班就特别的干劲。 初四那天蔡澜拿到了两个猪头，还都是黑猪头，烀猪头肉是个麻烦事得先把猪头收拾干净了，然后去掉上面的毛，最好再烤一下，幸亏卖他们猪头的人提前帮他们去了毛，蔡澜看一下还挺干净，剩下点毛都是黑的，也好收拾。 不过一问价格，蔡澜觉着二月二的猪头肉还是别卖了有点不合算。 “我也这么寻思的，没想到这个这么贵。赵叔也说了弄不来太多。” “那就算了，咱们烀了自己吃。”有些事情并不是你想就能做成的，做不成也没啥。 晓东哥带着新来的俩小哥，一个叫许滿，外号馒头，今年二十岁，大高个人长得也精神，不过不爱说话，平常不吱声冷着脸，但是接触多了，就发现这人其实有点社交障碍，其实就是不会跟人交流，干活特别利索。 另外一个叫刘满林。小名林子，是个爱笑的，不管啥时候都是笑呵呵的，性格相对活络，但是也不多。 目前看着还不错。 烀猪头前得烧一下，本来蔡澜想着要是做得多，就弄个炉子，但是既然成本太高，不合适，就不做了，他们干脆拢了火堆直接烧了，烧好了，用水泡了然后刘满林拿着一把小刀，刷刷几下就把一片刮得又干净又好。 蔡澜看了惊奇，“林子哥，你这刀工不错啊。” 林子咧着嘴乐，“我初中毕业后学厨来着，跟师傅三年，切了三年菜。” “那没学别的啊？”蔡澜问。 林子手上小刀子没停“师傅正想教我别的，结果出车祸了。哎。” 蔡澜没想到这个结果。还以为他师傅故意不教他呢。 “你别看你林子哥说的就学了切菜，其实一般家常菜都会做，屯子里谁家有点红白喜事都找他。”晓东拎着一桶水从屋子里出来。 蔡澜真是惊喜了“那林子哥到咱们这不是大材小用了吗。” 林子听了呵呵乐“我是啥大财，在屯子里谁家不认识，干完活就给个十块二十块的，有的就给点菜，自己都养不活。” “你不是说想做盒饭吗，我寻思林子手艺做家常菜一点问题没有，咱们不就是有大厨了吗？”晓东说道。 蔡澜点点头“行，等过了十五咱们就整这个事。” 有俩力气大的帮忙果然就快了许多，一会猪头就收拾好了，店里烀大骨头的大锅拿出来，放两个猪头一点问题没有，蔡澜将猪肉焯水，然后下料开煮。 蔡澜做的是老式烀猪头方法，就是东北做猪头的办法，那味道传出好远。 晚上蔡澜和蔡雷带着猪头肉回家，这可是蔡爸的心头爱，不过蔡澜重生前，蔡爸血压有点高，猪头肉也不敢吃太多，一年也就吃上那么一次而已。 “雷子，过年买年货你花了多少钱了，够吗，我怎么看家里东西有点多呢。”刘雅吃饭的时候突然问道。 蔡雷打了个艮，不过很快就说“多吗，之前妈你给我的零花钱还剩点，还有我去农贸市场那边买的东西，比大市场便宜一些。” 刘雅其实也就是随口一问，她今天在家，做饭的时候看到阳台放着一些肉啥的，心想雷子买的东西还不少。 等吃了饭，蔡雷拉着蔡澜回屋，“咱们做生意的事什么时候跟爸妈说？” 蔡澜绕了绕头“我也不知道啊。”主要是蔡志国要是听说俩人去做生意，不得炸了？ 蔡雷也犯愁，主要是他们年级还真是不适合做这些事情。 “要不先这样，如果被发现了，就说帮晓东哥的忙，这样就好了。”蔡澜说到。 “也只能这样了。” 因为正在寒假期间蔡澜有很多时间，趁着这个时间他们就开始研究怎么做盒饭，本来他们想在这边盖处房子来作为门市，但是后来规划一下发现，地方太小。 这个年过得他们挣了不少，蔡雷就说干脆再找一处门市，然后就找到了一中斜对面的一处门市，问了才知道那里属于化工厂的房子，现在这样的房子是不卖的，只能租，刘晓东去化工厂问了情况，租金不高，面积三百二十多平上下两层，一个月房租一千，真是不便宜，也怪不得放在哪没人租。 蔡澜去看了，这地方不错，是新盖的房子，对面就是一中，往南有小学家属区，后来这边成了商业街，他们这栋楼是独栋楼就是她重生前也没拆除，不过后来好像成了书店。房子也卖给私人了。 房子是八四年盖的，还很新，钢筋混凝土结构，就他们厂子负责人介绍，说这房子当初盖的时候用的好料，只不过房子盖好了上边领导改变想法，不做原用，就开始往外租。 蔡澜真的很满意这个地方。 让蔡雷和晓东去签合同，直接租十年，然后还有条件，优先续租，优先购买。马上房屋政策会有变化，等厂子不那么景气的时候很多产业都会卖掉。这处门市可能就这几年的事。 说实话按照这年代的消费，一个月一千真的不少了，厂子里负责人也挺高兴的，这样一处房子一个月收入这些，就不错了，所以签合同的时候也很痛快。 房屋租到之后，就是装修改建。蔡澜对于这家店是很有野心的，装修也用了一些心思，弄得简洁大方。不过她想要的那种类似于后世肯德基的桌椅有点贵，反倒是实木桌椅价格比她预想的要便宜。干脆一狠心，全都弄成实木桌椅，看着就很敦实。原木色，看着也很清爽。 店里的厨房她也用了一番心思，分里外厨房，外面是做简单的操作，里边则是做饭的，全不锈钢橱柜岛台，看起来就干净。 楼下楼上地上铺着浅灰色地砖，没处细节都照顾到，卫生间也弄得特别利落，这种简洁的装修，弄好了之后，蔡雷和刘晓东都惊叹不易，他们都参与了屋子装修，但是蔡澜这样那样的要求，等屋子装修好了，才发现那些要求都没有多余的，弄出来的效果真的好啊。 屋子外面刷的乳白色琪，窗户都弄成木质的格子窗。他们这老式房子有一个大门，也换成大格子门，上边招牌，带着厨师帽俏皮的与蔡澜有七分像的蔡蔡家招牌，竖立起来，然后旁边是三个大字蔡蔡家快餐店。 “我觉着咱们这店做快餐有点大才小用了。”蔡雷看着店门说道，“我觉着咱们可以开个咖啡店，或者酒吧。” “你从哪里看到酒吧是这样子的？”蔡澜问。 “电视里呀。” 他们现在的街道这样的店全市都找不到第二家。 开业前还要做很多准备，办手续，定菜谱，这定菜谱就很费事。 林子哥确实有些本事，虽然他说只学了切墩，但实际上他对于很多菜都是会做的，家常菜也做的很好。他还能做大锅菜。对下料什么的也很清楚。 蔡澜对快餐店有经验，她将店面分了两部分，一部分就是一开始说的那种盒饭类型的，还有一部分就是盖饭类的单炒。 他们这边属于东北，很多南方的菜还没有传过来，目前来说，蔡澜先定了几个盖饭，宫保鸡丁饭，麻婆豆腐，三杯鸡，小炒肉，地三鲜盖饭，酱茄子，糖醋小排，溜肉段。 这些菜，蔡澜都先自己做一遍，然后林子哥学着做一遍，林子果然是有些天赋的，做出来的味道比蔡澜好多了，对火候的掌握也是非常厉害的。 不过蔡澜要求高，就是每一步骤都要做到统一，最后做出来的味道也要统一，不能一天一个味。 不单单这几个盖饭，需要认真做，就是大众的快餐，也要做到统一，大锅菜每天必须做到四个肉菜六个素菜，只有做出口碑，他们走的才会长远。 等店铺开业已经是儿童节了，实际上店铺从装修结束就有很多的人过来打听什么时候开业，尤其快餐那两个字，更是让很多学生好奇。 等真正开业那天，许多学生都走进店里，一楼的店铺，二百多平去掉厨房，也有很大空间，楼上是有一处露台，那里蔡澜也让人弄了铁艺餐桌椅放好，天气暖和的时候可以在室外吃饭。 很多人进来后，第一个感觉就是干净，然后一边是快餐，一边是单点。两边中间有点距离快餐区用透明玻璃墙与用餐区隔开，正好取餐的人可以排成长队。 今天开业第一天，菜品准备的不少，一共十二个菜，主食包子饺子和米饭，包子饺子都是用蒸笼装着。餐盘是不锈钢餐盘。 今天第一天，怕大家手忙脚乱，不好算账，蔡澜作为今天的收银，坐在一个宝宝餐椅改的高凳上，用的是最简单的收银台，也是花了大价钱买的，好在这个能打出小票。 一边店里招来的收银，在一边学习。 蔡澜也不想掺和太多，但实在是，这位新收银还不熟悉新机器。 十一点多人就爆满了，蔡澜这边看着拿餐盘过来的，“一元套餐，两荤两素米饭。”没错现在定价就是这么高，主要是今年年初物价已经提升了，工资也提升了。 “那边有免费汤品，欢迎品尝。” 她速度快，基本上一扫就知道多少钱。 这边快餐上人快，那边还有想要吃单点盖饭的，厨房里新招了两个伙计，都是年轻的学过一点烹饪，他们学了一段时间，然后就按照他们定下的菜单做菜，调料什么都是现成的，他们需要的就是掌握火候，这样做出来的菜也许不如大厨做的好吃，但是味道也是不错的，习惯这个味道的人，以后或许还会怀念的。 因为几个盖饭，很新颖，所以也很吸引人。林子哥今天就负责大锅菜，上菜也是很快的。 晚上八点关门，交代了一下明天早上备菜的事情，就让大家回家了，剩下蔡雷和刘晓东，等蔡澜将今天的营业额算出来的时候，两个人都有点傻了。 “这只是开业第一天，人都好奇，以后估计就没有这么多人了，还有咱们得去掉人工和各种成本，也没有这么多。” 蔡澜说着看着面前一沓沓钱，自己也忍不住笑了。 “还有哥，明天收银你得跟着点，小曼姐恐怕弄不过来，你看着点别弄错了明天就我就不能来了。”所以说为什么选择六一，就是因为她今天放假。 “放心不行我自己上。”收银台是蔡雷弄回来的，他最先弄明白怎么做，对于菜价也很熟悉。 蔡澜点点头，有商量下别的事情，然后三人才关门回家。 丸子已经不在批发了，天气热了，在没有冰柜的时候不适合做这种食物，现在每天只有几个人专门做丸子，在店里卖，现在店门口有专门的小棚子，就是做涮串的。因为扩大了涮串锅，很多学生愿意在这里吃，另外还开了油锅，做炸串，这绝对是学生党的最爱。 这房子最好的地方就是门口有一大块空地，蔡澜他们将房子左边作为涮串的地方，边上还放着许多铁艺桌椅，一圈用铁艺栅栏围着，放着遮阳伞，很多学生喜欢在外面一边吃串一边说笑，另外一边则是预留停车的地方，现在就有一排放自行车的地方。以后城市发展了也能停几台车。 蔡澜坐着蔡雷的车还没到他们家，收发室的王师傅正遛弯呢，看到他们哥俩就打招呼说“蔡澜有你邮件。” “王爷爷我明天取吧。” “没事我带着钥匙呢，跟我来。”王师傅说着就当先往大门口走去。 俩人只得再次返回，收发室和保卫室虽然挨着但是钥匙在王师傅手里，他一下班就把门锁上，别人也进不去。 打开门将里边一个厚厚的邮件递给蔡澜“是不是杂志社又给你来信了？你这丫头还真聪明，小小年纪就能投稿了。以后当个大作家吧。” 蔡澜笑了笑“没什么。” 回到家打开一看，果然是幼儿画报来的样刊。之前蔡澜的投稿被接受了，不过因为她弄得是绘本，所以弄了个增刊，结果反响还不错，之后就跟蔡澜约稿，她如果能画，每个月就做固定的一期，他们本来每个月就三期，将其中一期以绘本的模式发行也是一种新的方式。 当然他们也不指望蔡澜一个人就支撑起来每月一期，他们还会找一些作家，或是自己画，或是与人合作，做出一些绘本来。 蔡澜当然没有每一期都投稿，现在差不多隔月发的那种，现在已经发了两期效果很好。 与样刊一起来的还有她的稿费，因为是绘本给的还不少，已经能赶上她爸的工资了。 双更二合一 作者有话说 显示所有文的作话 第12章 第 12 章 第13章 第 13 章 第二天一早蔡澜将新一期的绘本发了出去，这些绘本里以孩子的视角看现在的世界，这是她重生后发现最有趣的事。 小时候不了解这许多，现在看人的生活是那么的鲜活。哪怕是糟心的事情。 后边李家又吵架了，李勇妈妈离婚了，将孩子带走了，蔡澜上辈子对他们的消息只有极少的一部分，倒是李家的事情知道比较多，毕竟离得近。 蔡澜当初一直觉着李叔是个很温和的人，那时候她觉着两人的婚姻就是因为李爷爷李奶奶的掺和让事情变得糟糕，实际上却不是这样，男人没有心所以才不会管妻子的为难。表面上坏人让父母做了，如果他足够担当，不会如此。 尤其当他离婚一个月后就找了个女人结婚，这件事情成了大院里的笑话，不过每次李叔与人说话总是没办法，父母逼迫这样的事情，一个快四十岁的人，还不得不听从父母的话，很可笑。可惜他并不知道大家背后对他的鄙视。事实上父亲在饭桌上也说以前没想到他是这样的人。 只是蔡澜听程叔说了一句，上边领导有意将他调走。不过这件事情还没有落实，他家里就开始了三天一小吵五天一大吵，新娘子是个厉害的，新婚也就消停一个月，然后就开始掌握家中主权，蔡澜不知道李奶奶和李爷爷是不是后悔将前一个儿媳妇给撵走了。 蔡澜觉着自己可能和李勇母子没有关系，却不想那天去三道湾钓鱼碰到了。 新店开业很顺利，只一个月就成了市里明星店铺，蔡蔡家的模式是新颖的，环境是优美的，服务是到位的，在这个商业不那么发达的年代，简直就是独一份。因为那个招牌倒成了大家心目中的好店，就是火车站那边稍微远一些的地方也有人在周末专门在这里吃上一顿。 店铺里每个周末会增加一道新菜，菜谱也不是一成不变的，所以尽管周末学校不上学，但是店铺依然红火。 蔡澜他们已经决定要开连锁店了，这个连锁店准备开到火车站附近，那里人流量也是很大的，她也想在那里将自己家的店铺名声传出去。 店铺选址在友谊商店，就在火车店对面，友谊商店在三十年后还存在的，就是变成了各种专卖店，蔡澜他们租下友谊商店一楼的一片二百平的空间，作为分店，装修好后，透过大大的玻璃能从友谊商店内部看到店铺内情况，也有门直接通向里面，外面就冲着火车站。 店铺装修因为有了经验，不到一个月就做好了，七月中旬就开了，蔡澜跟着忙了三天，店铺一切正常，以前的老员工过来一半，剩下就是新员工，以老带新，他们有员工手册，一切规范都落实在纸上，至少以顾客看来，所有的服务员都穿着干净整洁，说话带笑，你的要求基本能得到满足，那种十分贴心的感觉，是他们喜欢这里的一部分缘由。 快餐店利润虽然不如批发丸子多，但是胜在店铺旺，整个六月收入的钱已经是他们不敢想的了。 不过在七月初蔡澜除了将友谊商场那里租下来外，还买了一处宅子，就在蔡澜他们家大院后边的那条街。 那里全都是平房，在九几年的时候会拆掉，然后建成了步行街，在那之前，因为那条街直接通向市里几大商场，还有大量的平房，人口密集，所以一到夏天，那边就全都是摆摊的人，那里就是最早的夜市。 蔡澜相中的房子是靠着大院这边的一处院子，房子很老里边有自己胡乱搭建的屋子，但是房本上只有三间屋，七十多平，剩下的就都是院子了，足有二百多平。 因为靠街，卖家要的钱还不少，不过对于蔡澜他们已经不算很多了，买下这里蔡澜就让蔡雷去跑手续，想在这里盖两层小楼，这个手续就不怎么好跑，还要交很多费用。不过蔡澜说盖房子手续一定要齐全，哪怕多花钱也得弄下来。 不是为了将来拆迁换房，他们这个位置在步行街一头，将来旁边会有一条路，蔡澜记得清楚，就旁边的巷子因为足够大，跟学校边的巷子联通，直接通向体育场，后来规划的时候旁边的巷子扩充就会成为一条街，他们这屋子正好是街角。 这个位置的房子不一定会拆迁，但是绝对是黄金地段，他们手续如果不全，到时候就该扯皮了。为了以后不麻烦，还是现在麻烦点吧。 就因为跑这个手续，他们弄了一个多月，友谊商店那边的快餐店都开业了这边还没弄好，不过门口这块地早就被蔡澜用上了，弄了个烧烤摊。 没错就是烧烤摊，现在的烧烤，用铁丝穿着肉串，烤好了，一毛钱一串，夏天就着啤酒那味道好极了。 蔡澜有烧烤配料，还有烤肉腌制方法，他们弄了一台冰柜，用来保鲜，因为烤串花样多，还有小海鲜，店一开起来，就火的不行，天天晚上爆满，得开到夜里一两点钟。 烧烤摊子别看简陋，但是挣得真不少，营业额直超快餐店。 为此晓东哥带着林子一起在这边忙活，快餐店请了两个会做饭的师傅，他们也没找到特别厉害的大厨，就是会做饭，他们做饭用料程序什么都是一样的，只要会掌握火候做的就不差。 林子将他们培训好了，然后就忙活这边，店里采买的事情交给了馒头哥，也是观察一阵才发现，这位馒头哥很是靠谱，他去买菜什么总能弄到新鲜食材，他还能吃苦，天天半夜去早市批法，买的菜比他们之前采买能便宜两成，还有一些难买的食材他也能找到。 刘晓东带他几次，就发现这事，然后跟蔡澜商量一下，就让他自己干一段时间，实际上这人真的挺靠谱的，看过他的记账单子，就发现一点都不差。蔡澜觉着自己特别幸运，昨个生意都能发现这么好的人才。 馒头哥和林子哥两人，得到了重用，俩人给他们做事也不耍滑，蔡澜就每个月单独给两人分红。绝对是现在的高薪了。 就因为有这些人帮忙，蔡澜尽管已经折腾出三个店了，日子倒是悠闲了许多。 七月末天气越发热了，这天一早程路拉着蔡澜说是去钓鱼，蔡澜虽然不像在大热天的出门，但是看着程路兴奋的脸，也说不出拒绝的话。 只能打着太阳伞，穿着一条嫩绿色七分裤，一件碎花小连衣裙，出发了，衣服是自己找裁缝做的，蔡澜想穿着漂亮的小裙子，但是光着腿十分不习惯，记住爱下边加了条裤子，连衣裙一直到大腿，荷叶边。腰上还扎了一条跟裤子布料相同的腰带，用一朵白花按扣连接。 程路拎着小桶扛着鱼竿，一边走一边兴奋地说，今天一定要钓一条大鱼。这半年程路长高了一些，但是跟蔡澜比还差点。 年初的时候他们就去蔡爸说的那个学习班，报了名，蔡澜学了毛笔字和绘画，程路跟蔡澜一起学毛笔字，不过另外学了散打课。 蔡澜坚持练习瑜伽，正是好年级，身体柔韧性好，但是也只是练一下简单的，如果觉着身体不舒服了就不去练了，什么都是循序渐进的，太过也不好。别的看不出来，毕竟年纪小，气色是真的好，皮肤白皙脸颊红晕，看起来特别健康。 跟程路一起来到三道湾，这边现在管理的更松散了，蔡澜发现有不少的小孩都在边上玩，两人拿了鱼竿，然后找了个位置，蔡澜找了个地方将小坐垫铺好，然后就看着程路忙活。 也许是跟程爸还有蔡雷出来钓鱼次数多了，程路的动作还是很娴熟的。 “程路蔡澜。”远处突然跑来一个黑小子。蔡澜看过去，这孩子穿着背心裤衩，晒得跟非洲人似的。 “李勇，你怎么在这？”程路乐呵呵的说。 “嘿嘿，我姥姥家在这附近住，我出来玩。”李勇咧着嘴乐。这孩子比他们小，“你下半年上小学，准备在那里上啊？”蔡澜问。 “水泥小学，我妈现在转到水泥厂了。我们现在住那边。”李勇笑了笑，似乎父母离婚对他没有什么伤害，实际上伤害会一直隐藏在心中。 李勇看着程路钓鱼挺有意思，就去程路那边看他弄鱼食“你这鱼竿可真好，我姥爷的鱼竿就是一个竹子，不过我姥爷上次钓了一条特别大的鱼。有这么大。”说着比划了一下。 程路看了看“是挺大的。” 蔡澜将自己鱼竿借给他钓，自己看着前面的河面，还有对面郁郁葱葱的公园。感受着**年的夏天。知了还是那么闹，一刻也不停下煽动的翅膀。 看着这边上有好多的小孩子，蔡澜忍不住感叹一下**年的小孩真自由啊。可以随便出来玩，正想着突然传来惊叫声，然后就看到几个大人往河边跑，蔡澜站起身，跑到人们呼喊的地方，看到已经有人下水了，拉住想要再往前凑得程路“你别往前跑了，再挤下去。”这边是有堤坝的，他们都是在堤坝上钓鱼，不过堤坝离水面不高，只半米。 事情发生的很快，等蔡澜他们听到声音的时候已经有人去营救了。 一个小男孩，溺水了。一个男人将小男孩倒着抗在肩膀上颠了起来。 过了一会听到有人喊道醒了醒了。 蔡澜揪着的心一下子放松了。 因为这件事情，他们也没心情玩了，收拾好鱼竿，蔡澜跟程路送李勇回家，刚才的事情让人心里发紧，蔡澜也不放心李勇自己回去，他姥姥家确实离得近，就在附近，是个平房小院，这年代这样的平房小院占了市里大部分面积，后来几乎看不到了。 李勇姥姥也就五十岁，很精神，看见他们过来还叫他们进屋吃东西，蔡澜说了一句水边有孩子游泳溺水，姥姥吓了一跳，让李勇不要去水边玩了。还说如果不听话，就给他送学习班去。 李勇苦着脸答应。 蔡澜和程路离开，去市场买了新鲜的巴掌大的鲫鱼，程路看了脸上露出大大的笑容，蔡澜也笑了，这孩子肯定是昨天晚上楼下吃鱼馋了，想吃她妈做的香煎鲫鱼了。所以才想到去钓鱼。 用小桶拎着鲜活的鲫鱼，俩人慢慢往家走，程路跟蔡澜说昨天晚上看到的动画片，圣斗士星矢，这孩子看的认真几乎把每个情节都记住了，把蔡澜都带到了回忆中，答应晚上跟他一起看。 迎着夏日热烈的阳光，蔡澜不知道自己改变了什么，上辈子后来没有了李勇的记忆，实际上李勇的生命就在这个夏天消失了，小孩子出去玩，去水里抓青蛙，被水草缠住了，再也没上来。 李勇母亲伤心过度，一年后跟了一位大了十多岁的男人离开这个伤心的城市，外人不清楚，就以为她改嫁了。 如果不是蔡澜在后世习惯了对孩子更精心，不放心一个小孩自己回家，送了一程，与李勇姥姥说了话，或许这孩子明天还会去那边玩。最终命运被改变。 蔡澜不清楚在她重生的那一刻，很多人的命运已经发生了改变。 作者有话说 显示所有文的作话 第13章 第 13 章 第14章 第 14 章 晚上如愿的吃到程妈做的香煎鲫鱼，这种味道是怎么也忘不了的，吃好了之后蔡澜想到了这个月的特色菜，炸小黄花鱼。 夏天天热弄些高粱米水饭，然后炸个黄花鱼，还可以做些小咸菜。 吃了饭程路找院里男孩子去玩，不知道谁弄来一辆儿童自行车，这帮小孩子正新鲜，天天晚上换着骑，剩下的孩子就跟着跑，蔡澜手里握着程路的分红，说是可以给他卖上一辆，程路却不同意，说是钱留着用在有用的地方，自行车再大点再说。 蔡澜不知道这小子想些什么，不过手上的钱确实有用。 一个人溜达到夜市，自己家那个门口是人最多的，伙计张想站在长长的烤炉边上，一只手握着上百串烤肉串，大火，手上不停旋转着，这都成了一景了，他是新招来的伙计，今年二十五岁，手上有劲，他们这边找伙计，优先要会烤串的，张想小时候跟父亲在新疆待了一段时间，练了一手烤串的好手艺。 现在这边大串的一大长烤炉边上就他一个人就能掌握好。烤的又快又好。旁边还有一个烤炉比这个短点，是个刚二十岁的年轻人叫耿兵，是馒头哥的表弟，现在跟着学习，他现在烧烤手艺还行，一毛钱一根的小烤串就归他管，这边便宜，大多是溜街的买，拿着就走了，在摊子上坐着的，大多数都吃大串。那个要五毛钱，不过这肉不小，吃的过瘾。 服务员是三个大姐，十八到二十三岁，三人是新招的服务员，经过一段时间工作，已经能熟练的给客人点餐送菜，做事也麻利了，当初招了四个，有一位实在是张不开嘴，现在就帮着干点杂活，连带收拾桌子。 另一边林子哥在炒制小海鲜，这个也是店里比较受欢迎的，他们家火锅调料稍微改一下配方，然后就特别适合，炒蚬子，炒皮皮虾，还有海鲜大杂烩。现在海鲜价格不贵，甚至还有点便宜，靠海吃海，都是最新鲜的，店门口有专门养海鲜的鱼缸，每天都有新鲜的海鲜送来，都是他们当地渔民打捞上来的，只要新鲜这时候海鲜特别丰盛，当天有什么就买什么，标签都在鱼缸上贴着。 炒八爪鱼，烤鱿鱼，也很受欢迎。当然夏天大家都喜欢吃凉的，他们家有麻辣小海鲜，都是早上趁着新鲜做好了，然后泡到麻辣鲜香的汁水里，冰镇着，等晚上捞出来一吃，那味道麻辣鲜香。最受欢迎的就是麻辣小鱿鱼，还有干锅八爪鱼。 这些都是他们家主打。 蔡雷今天在这收银，“晓东哥呢？”快餐店那边并不需要占用他么太多时间，两家店的服务员都是老员工带着新员工，菜谱调味料都是固定的，每个店里三个厨师足够用了。而且快餐店除去一开始开业的时候特别火爆，过了那阵子，就很稳定，营业额也很稳定。 这边烧烤店就不一样了，今年夏天也许是人们生活好点了，晚上逛夜市的特别多，自从他们家店开业以来，一直就是这条街最火的。实在是小海鲜还有毛豆花生都太好吃了。另外他们家花样多。晚上营业都能到后半夜两点。 “他去弄啤酒去了，今天啤酒还没送来呢，估计十点就喝没了。得放冰柜里凉着。”蔡雷说着把手上的钱放到柜台里，然后跟蔡澜说“你来了，正好收账，我去帮他们忙活。”蔡雷走出柜台，突然想到什么又说“今天来收卫生费来了。我已经交了。” 蔡澜点点头，“知道了。等会我看看。” 蔡雷就出去了，他们冰柜什么都在外边放着，等晚上营业结束，再推屋里来，这个小屋子就稍微粉刷一下，因为夏天这阵子是旺季，所以盖房子得等等，他们手续已经办下来了，蔡澜准备等九月下旬开工，定的是正经施工队，如果快的话，上冻前就能将主体弄好，到时候里边装修一下就可以开业了，正好等大冬天的时候室内烤肉开始。 随手翻了一下今天营业额比昨天同一时间，高出两层，可能因为名声更显了，他们这边在步行街西边，这条街说起来从火车站就开始有人摆摊了，现在已经到这里了，老长一条街，很多人走了一半，就回去了，前些天他们在快餐店外边做了牌子进行宣传，估计有些作用。 大概看了一下，利润这里，酒水饮料是最挣钱的，然后是小海鲜，羊肉串这边因为羊肉涨价，利润倒是不多。不过羊肉串是招牌，烤肉店没有羊肉串就不好了。毛豆和花生不挣钱，只要吃饭就给送一小盘。最后还是送出去的多。 将钱稍微整理一下，蔡澜关上钱柜门，一会服务员就拿钱过来结账，也不知道是第几波客人吃好了，连续走了五六桌，蔡澜才看到晓东哥黑着脸回来。 “晓东哥怎么了？”蔡澜问递给他一杯水。 “之前供应咱们啤酒的批发商说今天没酒了。”刘晓东脸色不好。 蔡澜听了也是脸上一正，“之前不是说好了吗？” 刘晓东深吸一口气，“是说了优先供应咱们家，但是今天他说咱们已经提走了这个月的份额，以为咱们够用了，就把剩下的酒卖给别人了。” 蔡澜摇了摇头“先找别的店铺，散买些。” 刘晓东点点头“馒头已经去了。”话音刚落就听见三轮车的声音，果然就是馒头，三轮车后边摞着四层高的啤酒箱子。 刘晓东帮着把酒卸下来。 等几个人帮着把酒卸下来，蔡澜一问才知道馒头哥是在七八家店里买的，根本没便宜多少。 这也是无奈的事情，现在商品供应本来就不稳定，这啤酒还是外市的，本来因为有了供应商蔡澜也没想那么多。 “对了哥我记得咱们市也有啤酒吧。”她记得他们市的就叫浪花牌，后来公司还上市了，就是不知道现在还有没有。 “是有个浪花牌，不过是个小酒厂。”蔡雷说道，“咱们市的人自己都不怎么喝，没有这个牌子的酒有名。” 蔡澜想了想，“这样哥，明天你跟馒头哥去酒厂看看情况，然后再问问他们能不能做出扎啤。” “扎啤？” 蔡澜点点头，“问问，他们做啤酒厂的知道是什么，不管能不能弄出来，啤酒咱们就喝本地的，味道也差不到那里。价格上可以稍微让步。” “那行我明天一早就去。”蔡雷说道。 第二天一早蔡雷就去了啤酒厂，跟那边的销售员一了解，发现本市啤酒味道还是不错的，只不过是新开的酒厂，所以并没有名声。销售不好。更多销售到下边县里乡镇。 好喝就行，蔡雷又问了扎啤的制作，这家酒厂老板是八五年下海的，他自然了解扎啤，听销售员说的，他倒是很感兴趣，现在他们啤酒的销售的不好，现在这也是个新思路，“工艺倒是不难，味道肯定也好，鲜啤酒吗，运输我们也可以弄个冷藏车，就是扎啤桶有点麻烦，这样我们先想想办法。等酒做出来了，给你们消息。”这位老板也想试一试。 这事蔡雷回来一说，蔡澜也就放下了，至少啤酒的事解决了，从本市批□□花啤酒，他们卖价便宜两毛，所以客人都接受了，便宜两毛钱都可以吃两个小串了，而且这酒味道也不错。 因为直接从酒厂进酒，价格比之前那家便宜一些，算起来虽然便宜两毛钱，但是他们挣得还多了些。 天气越热摊子越火，现在不像三十年后太阳落山了还那么热，闷乎的，现在太阳一下山，天气就很凉快了，所以夜市特别火，就算不买东西，溜达一圈也有意思。 稍后见 作者有话说 显示所有文的作话 第14章 第 14 章 第15章 第 15 章 一个月后，酒厂的销售员告诉他们扎啤弄出来了，老板亲自去外地找的门路，弄回来机器然后还弄回来扎啤桶，试着制作三批已经成功了，蔡澜跟着蔡雷他们一起去了酒厂，酒厂的老板是个四十岁的中年人，有点小肚子也不知道是不是喝啤酒喝的，这位老板叫王波，人很热情，是个有魄力的，从听说扎啤的事，然后就开始进行发酵，行动力十足。 这时候已经到了八月下旬了，入了秋已经不那么热了，但是蔡澜还是让老板给送了两罐，这种扎啤桶是高级货，可以控制温度，扎啤是新鲜啤酒，温度必须控制好，不控制好，会坏掉。 扎啤的味道很好，尤其这种新鲜制作，没有任何添加的，那味道很让人着迷。 很多食客尝了就觉着特别好，几天店铺就火了，原本已经处于平稳的销售额直线上升。为了销售扎啤，蔡澜他们也投入不少，买了很多大酒杯，算起来价格比瓶装啤酒便宜，更多人愿意喝扎啤，还有附近直接拿着瓶子或是小桶所料袋什么的直接购买，回家喝。 他们在扎啤上市后的第五天，每天能销售十桶啤酒。 因为市里发生了一个案子，蔡志国一直加班，每天都要**点钟才回家，这天蔡妈值班，蔡澜晚上也没在家吃饭，早早的就去店里帮忙。坐在收银台那里卖些烟酒收下钱。 来这边的客人很多都知道这小姑娘算账厉害。还能做主，有时候给抹个一毛钱两毛钱的，不然就给送一盘毛豆花生啥的，很是大气。好多熟客知道她是老板妹妹，每次过来也亲切的叫蔡蔡或是小老板。 蔡志国的案子已经破了，今天就不加班了，这些天大家也累了，破了这个案子，上边已经批准了一些奖金，所以大家一起出来吃饭。 本来想去单位对面的小馆子吃，大家以前都是去那里，不过这次一个年轻同事说去夜市吃，有一家烤串店不错，东西好吃，还有凉爽的扎啤。 另一个同事说，那家店还是连锁店，跟火车站的蔡蔡家快餐店是一个老板。 蔡志国对去那里吃饭是没意见的，更何况那地方离他们家不远，吃了饭几步路就回家了。然后六七个人就去了蔡蔡家烤肉店。 然后蔡志国就看到了那个熟悉的身影，两只手抓了八个扎啤端着就往客人桌上送。 显然那桌是熟人，还说了几句话，蔡志国眉头皱了一下，心想难道儿子出来打工了。他脚步慢了一下，然后就看到另外一桌吃完了，一个男人去旁边的小店那里交钱，柜台后边一个小女孩探出手来，接过钱，然后收起来，找了零钱。递了出来，笑呵呵的跟人说下次再来。 蔡志国眼珠都要瞪出来了，这小女孩他太熟悉了，不过怎么会在这个地方？ 蔡澜将钱放好，扭头看到好几个男的走过来，生面孔“欢迎——”光临那俩字在看到蔡志国的时候一下子咽了回去，好一会才讪讪的冲着她爸笑了一下。然后赶紧从高凳上下来。 跑到蔡志国跟前，蔡澜想说什么，又不知道从那说起。 蔡志国用手点了点她，也有点无语，俩人大眼瞪小眼，蔡志国才说“先给我们找个地方。” 蔡澜松了口气，只要不在这个地方发作就行，有啥话回家说，“爸去院子里吧。”蔡澜说着。 蔡志国点点头，四处看了一下叫单位小张“小张咱们去里边。”这外边等的人多，都排队呢，下来一桌人就会上去一桌，他们要是等在外边还得一会。 蔡澜引着他们进了里边院子，院子里没收拾，所以除了三间临街屋子，其他地方都是库房，院子里也放着东西，桌子是他们处理食材的地方，是蔡澜从旧货市场买的实木大桌子，就是旧了点，弄回来稍微收拾一下，就很好，很结实。 蔡雷这会也看到蔡志国了，他心里也砰砰的跳，说实话他们俩都没想到能隐瞒这么长时间，尤其是开了烧烤摊之后，有时候还碰到一两个熟人，他就说自己过来打工，这么长时间竟然没有人告状，他都觉着是奇迹。 蔡澜将桌子稍微收拾一下，然后拿着塑料蹬。 “怎么头认识这家店老板？”小张好奇的问。 蔡志国有点不自然，“嗯，我儿子在这里打工。”说完又指了指蔡澜“这是我小闺女。” 蔡澜也挺佩服她爸的，这会竟然能忍住，还能冷静的说话。 蔡澜脸上带笑的对几个人说“几位叔叔好。” 几个同事也惊讶急了，一个四十多岁跟他爸年级差不多的男人说道“这就是你那个闺女，哎呀，可真行，我家孩子比她大，现在就知道玩。”虽然不知道为啥，但是看小姑娘的利索劲，可真是不一般。 “可别夸她，一天天也不让人省心。”蔡志国本来接受自己姑娘是个天才已经很难了，现在看这架势这俩孩子瞒着他们当爸妈的办了不少事，对于一个做刑侦的人来说，很多事情一看就能明白很多事情。 这个烧烤摊，从烤肉的到服务员，全都穿着围裙制服，只有两个人穿的不一样，就是他俩孩子，大的就穿着简单的T恤短裤，小的还穿着一身小裙子，怎么看也不像是服务员。 刚才他也看了上边的招牌了，蔡蔡家，还有那个头像，这个蔡蔡家的头像看起来比快餐店的头像年级大点，手里抓着一把烤串，俏皮着笑着，虽然是卡通形象，但是当爸的还是能看出来是以自己姑娘的形象做的商标。 这么多事情难道不说明点什么问题，他们俩孩子绝对不是简单的服务员。再说谁家能让一个小孩去管钱。 这些念头从蔡志国的脑海里闪过，蔡雷已经从外边进来了，手里端着六盘各种小海鲜，“爸。”蔡雷这段日子也历练出来了，也不是怕事的，反正被发现是早晚的事，所以还不如坦然面对。 蔡雷去过几次蔡志国单位，他们这几个人都认识，见到了跟他打招呼。到没人说什么。 这会肯定要好好招待，蔡澜弄了个小炉子，让外边帮着烤点肉串，自己去捞了皮皮虾，都是小臂长的，大个，这东西今天早上弄得不多，就没拿出去卖，蔡澜准备晚上当宵夜的。她上辈子就爱吃这东西，就是后来这么大个的太少了，价格也贵，她最多弄点小的炸酱吃。 “兰兰还会做烧烤呢？”小张好奇的说。 蔡澜笑了笑，“外边太忙了，我在这边做，几位叔叔也尝尝我的手艺。”说着话手上也不停，几下子就将大个的皮皮虾处理好，然后放到烤炉上烤着，然后另一边弄了大个的生蚝粉丝。 这边干着活眼睛还盯着外边收银台，蔡志国喝了一口扎啤，透心凉，心想这两个小兔崽子这是背着我们干了啥事。等回家的。 蔡澜不知道她爸的心思，收了钱后，回来把蒜蓉放到皮皮虾上边，生蚝上也弄了一点，然后下料，滋啦滋啦声音一响，味道也上来了，最后点上点小米辣，喷点油，再等一会好了，端盘上桌。 那边蔡雷从外边进来，拿了一大把羊肉串，猪腰子，排骨串，“先吃着，别的一会上。” 蔡志国的这几个同事借着光，吃了一顿大餐，吃了都夸赞，觉着这边真的不错，肉好吃酒好喝。味道独特。 散了局，已经快九点了，本来往常这个时候都是蔡澜回家的时候，干脆将钱一收，跟他爸回家了，蔡雷交代了一下让林子看店，也跟着回来了。 “说说吧，怎么回事？”蔡志国坐在沙发上，看着他们俩，眼睛瞟了瞟蔡澜挎着的军用书包，他看着自家姑娘偷偷装钱了，鼓鼓囊囊的，一看就不少。 蔡澜和蔡雷对视一眼，然后去小屋在柜子里掏出文件袋，然后回到大屋，这会蔡雷已经跟他爸说了，从去年开始俩人干的事，从小吃摊开始到现在三家店。 蔡澜将档案袋放到蔡志国面前，蔡志国打开后将里边各种证件看了一下，还有缴税证明。房产证，房屋租赁合同，还有各种手续。 蔡志国仔细看看，将文件再次装入档案袋，看了他们俩一眼“还行手续倒是挺全的。” 蔡雷嘿嘿的笑笑“我们也不能给爸你添麻烦不是。” 蔡志国看了看他俩，然后看了看蔡澜，“怎么连着开店，资金跟的上吗？”他为人虽然有些太正，看不惯很多事情，但是对子女管的不是很严，对他们很宽松，孩子们做出这样大的事情，也不能急头白脸的去制止，当然他内心深处是很震惊的。 蔡澜摇了摇头“资金不缺，主要投入就是店铺，现在房租不算高，能承受住，快餐店和烧烤店回流资金都很快，所以并没有多大压力。”想了想蔡澜将手里的存折拿出来“这是以蔡蔡家食品有限公司注册的银行账户，就是三家店这两个月的收入。” 蔡志国接过存着，存折里清晰地记录了他们这段时间的收入，支出，等看到后边余额的时候，他倒吸了口气，好半天才问了一句“现在做餐饮这么挣钱？” 蔡澜摇了摇头“主要是现在街面上店铺太少，我们占了一些先机而已，还有咱们小城市商业不发达，这几家店都在好位置，才会这样，尤其是步行街这边，今年比去年红火多了。” 蔡志国点点头，他也知道这一年街面上变化很大，“那以后饭店多了是不是就不好做了。”他不是很懂这些东西。 蔡澜想了想说“我们现在实际上经营的是蔡蔡家这个牌子。将来还要开连锁店，就算收益不如这三家店，但是只要保持一个稳定的收入，就可以了。” “连锁店，你还想开多少家？”蔡志国真没想到自己女儿竟然有这样大的志向。 蔡澜笑了笑，“这就看我们以后的发展了，不过目前想经营好这三家店。经营好这个品牌。”三家店实际上已经在市里占了一定份额，再扩张也不会有这么好的效果，所以要稳一稳，将这些成果消化掉。更何况他们现在手上的人不多，开分店也需要许多人才，这也是要慢慢培养的。 另外就是烧烤店，手续办下来之后蔡澜就想将那里建设好，那里才是接下来的重点。 蔡志国看着女儿脸上露出的笑容，心里想着他姑娘以前看着还挺正常的，这怎么就这么妖孽了呢。脑瓜开窍开多了吧。 作者有话说 显示所有文的作话 第15章 第 15 章 第16章 第 16 章 蔡澜曾经想过父母知道她和哥哥做的事情，会有什么想法，甚至想过可能遭到反对，甚至母亲那里可能会将他们的财政大权收走，要说为什么不是父亲收走，实在是他父亲每个月也就有十元的零花钱。 她还想过用什么方法说服母亲，但实际上这些都没有用上，父母很平静的接受了，父亲关注着他们经营是否违法，合不合法规。母亲关注的事女儿经常拿着钱包是不是安全，另外就是做这些事情会不会影响她的学习。 最终两人也只是知道这些事情，并没有做太多表态，蔡澜觉着有一对开明的父母是他们的幸福。 却不知道背地里蔡爸蔡爸好几天没有睡好觉，一直在了解这个事情，两个人一个是公安口的，一个是医疗口的，对于做生意根本是不了解，他们之所以表现得一下子就接受了，是因为不懂，他们俩一直在研究这俩孩子是怎么挣了那么多钱。看着存折一下子将他们两人吓到了。他们活到四十岁也没见到那么多钱呐。 蔡志国还去经济科问了同事，关于个体经营的事，后来发现俩孩子事情做的很好，每一步都是稳扎稳打的，虽然发展的快，但是一切都是正常经营，也就放心了，回到家后跟老婆倒是说了，以后俩孩子的事情他们也不用管了。 蔡澜这个事情暴露，程家也清楚了，甚至知道自己儿子也有分红，因为这个事情程爸和程妈还专门过来说了一下，自己儿子他们是清楚虽然聪明但是只是正常孩子，绝对不是蔡澜那样明白事，他们也问了孩子，基本没有做什么，至于说之前投入的一百元，根本不算什么。 这个事情蔡澜蔡雷都很坚持，毕竟当初如果没有程路的起始资金，他们也不会那么顺利。蔡爸和蔡妈当然也说按照合同走，没错他们已经将股份分的很清楚了。 程爸程妈很坚持，最后双方都退了一步，原本蔡澜蔡雷程路刘晓东四人每人占百分之二十五的股份，程路将其中的百分之十交给蔡雷和蔡澜，自己拥有百分之十五。 事情就这么解决了，尽管程爸程妈还是觉着自己儿子还在那便宜，但是蔡澜坚持，最后也就这样了，对于程路之前收到的分红钱本来程妈想要帮着保管，但是一直没有发言的程路一边吃着冰棍一边说着钱已经交给蔡澜保管了。程妈竟然也没说什么，就让蔡澜继续保管了，他们两口子只知道挣了不少钱，但是没有看到具体的，就知道自己儿子手上的钱已经有几千块了。 看着钱好像都是白来的，所以也就不管了。却不知道这一笔钱在将来会增长到多少。 蔡澜看着程爸程妈两口子离开了，也就没去拿存折，程路的小金库还在她手里攥着。看着没心没肺的一边吃着冰棍一边看电视的程路，蔡澜也忍不住笑了一下，重生回到这个年代，或许最想见的人就是他们，没有人能理解她心中的感激，这辈子她希望改变一些结局。让一切变得没好。 有了父母的赞成，蔡澜和蔡雷做事也不用遮遮掩掩，同时蔡雷已经跟学校沟通过了，不需要学校安排，进入化工厂的工作了，算是自主择业。因为这个他们学校老师还到家里来特意跟父母谈了谈，最终也没有结果。 蔡雷现在一心都在三家店铺上，怎么会去工厂上班，他的人生轨迹已经不同。 因为扎啤的上市，让烧烤摊子又火了一把。同时带动了全市扎啤的销售，让啤酒厂一下子有了名气，一下子扩张很多。 开学了蔡澜在学校好好的上了一个月课，学校各科老师对她上课做其它事情也都选择无视，蔡澜上个学期，以实验一小的名义进行了几次投稿，都在报纸上发表了，这让学校很是争脸，老师们对她都宽容很多。 过了九月中旬烧烤店就停了，虽然天气冷了但是夜市还是有人的，正常来说能干到十月，但是蔡澜还是果断的将小摊给撤了。 将他们所拥有的的那块地给推掉了，同时蔡雷去隔壁磨了磨将隔壁两个挨着的人家，加起来大约有一百平的两处小院子买了下来。 一起退掉，然后进行了规划，蔡澜依着当年步行街的位置，设计两层结构的小红楼，本来想做成快餐店那种小白楼，但是后来想着这边做烤肉生意，与那边不同，所以就改了。 两层总面积有四百平，虽然两层但是钢筋混凝土框架结构，使得大厅非常宽敞。这次做烤肉，不是那种烤串而是炭火烤肉，有点类似于韩式烤肉，不过这时候还没有韩式烤肉呢，这种烤肉形式还是很新颖的。 最难做的就是抽风筒，她参考了后来的那种从上面通风的模式，费了好大劲才弄好。整个餐厅简洁大方，用一些绿植点缀，门前有个院子，跟快餐店门口差不多用铁艺栅栏做隔断，以后夏天可以继续做大排档。 工程找的专业工程队一定要建结实，装修跟设计一样，房子十一月份就弄好了，不过开业已经是十二月了，这段时间他们一直在培训服务员，他们家这次又招了不少服务员，烤肉店需要厨师将肉进行腌制，这一段时间闲着的时候就弄这个，将烤肉腌料和蘸料都定好了，保证味道不变。 开始开业肯定有很多人不习惯自己烤肉，所以服务员都要对烤肉技术进行学习，还有他们服务规范也要进行培训。 开业时间定在十二月一号，星期五，他们没有选择周末，就是希望有个缓冲时间，不过因为提前进行了宣传，开业当天全场打九折，所以来的人还很多，蔡志国和刘雅在下班后都过来帮忙，一进店里就发现楼上楼下都坐满了，在门口竟然有七八堆人在等桌，不过可能早就考虑了这种情况，门口有专门排队坐的地方，店里还给准备了几样小吃，让大家不至于干等。 烤肉店自然就是各种烤肉，一盘子一盘子的，新鲜的肉看的人都馋了，所以就算没有位置，大家也愿意等一会。 蔡澜在收银台，负责记账。 “还挺火的？”刘雅说道。 蔡澜点点头“现在市里好的店铺太少，咱们这种烤肉方式是投一份，所以火爆是正常的，估计等周末的时候还要来个大爆发。” 刘雅看了看店里，每个桌子间都有隔断，中间空隙还是很大的“可以多放几张桌子。” 蔡澜看看门口等待着的人，摇了摇头“不用了这样正好，如果再加桌子服务档次就下来了。”他们多少也算是饥饿销售，越是吃不上，大家越会觉着店铺档次高，他们烤肉店，争取做到大家心里去，一想到烤肉第一个就想到他们家。 实际上门口的一些小吃让那些等待的人也没有那么多脾气。 这天每个出门的人差不多都是腆着肚子走的。二三十年后的人们对这种烤肉形式都习惯了，这年代绝对是最新颖的。 蔡澜看着账本上的数字，心想着他们以后蔡蔡家就是食品最前沿，至少在他们市里绝对成为头一号。 烤肉店不出意外的火了，成了市里最火的饭店，几乎每天门口都要有等桌的人们，不过等待的人都不会着急，他们都知道这里很火，只要能吃到，就可以了。 蔡澜并没有被这种火爆给乐昏头脑，对于店里烤肉味道做了好几次调整，还换了好几个供货商，用的绝对是现在能弄到的最好的食材。争取做到每个老吃的人走的时候都觉着味道好，下次再来不是因为新颖而是因为味道。 对于食品卫生也是高要求，食材清洗和处理一定要在干净的环境下，因为烤肉店很少在后厨动火，所以她要求更高，一定要保持住干净整洁，就像她在开快餐店的时候说的，有些事情从一开始就定下规矩然后认真执行下去形成固定模式，这样的店才能长久。 虽然开始的时候蔡雷和刘晓东都不理解，但是长时间经营下来已经明白这样做的好处，那就是所有过来吃饭的人对他们的店都有一些信任，说道蔡蔡家那就是干净好吃环境好服务号。口碑到了一切水到渠成。 两家快餐店在吃饭时间都是八成上座，一直流动着人并不减少。收入十分稳定，学生开学后盒饭可以预定，有专门人负责这个，这又是一笔收入，他们快餐店对学生还是有些优惠，虽然每盒收入少些，但是口碑出来后，学生吃盒饭的就多了。 当然生意好，肯定要有人找事情，快餐店因为面对学生经营，卫生部门来了几次突击检查，不过都没有什么发现，他们这里按照制度运行，一切都是开放的，他们过来根本没有什么发现。 这事情被蔡爸知道了，头一次找了关系问了问情况，也就知道他们学校附近一家小餐馆，跟他们局里的某位同事有亲戚，特意弄得事情，这事最后不了了之，没有人追究，但是后来也没有人来找麻烦了。 蔡爸晚上回家跟蔡澜他们说，我不会给你走后门做什么事情，但是只要你们合法合规好好做事，别人随便欺负你们我也是不答应的。 孩子发烧了，一直照顾孩子昨天没更新，欠大家一章，这两天孩子好了我就补上。 作者有话说 显示所有文的作话 第16章 第 16 章 第17章 第 17 章 烤肉店的火爆是蔡澜也没有想到的，她虽然清楚开一家烤肉店肯定会吸引顾客，但是过一段时间之后肯定会减少客流量，但实际上过了一个月不担人没有减少，反而增多了。 似乎烤肉店成了一个网红打卡地，虽然现在根本没有网红这一说，但实际上市里能吃饭的地方不多，一些家庭聚会单位聚会什么吃个烤肉是最好的选择，更何况蔡澜他们店里东西都是实打实的好，在开业半个月后就有学他们的了，可是并不火，原因就是味道。 他们店里除了有新鲜的肉，还有秘制腌肉料，另外蘸料也是特别的，过来吃饭一些小菜还有小零食都是送的，还有饭店自己调制的饮料也是随便喝，这种模式在二十几年后已经是烤肉店常规了，不过这时候还是少见的。 看着这种火爆程度，蔡澜又有了新的想法，实在是这里太火了，看着每天等待的客人，蔡澜觉着应该扩大一下，不过不能做烤肉点了，在周围寻摸一下，就在他们烤肉店后边有一户人家卖房，这边房子是早期的私户所以买房子是没有问题的，不过听说是蔡澜他们购买，买家提价了，而且旁边还有两户也要卖给他们。 本来蔡澜不想买的，显然这几户人家把他们当冤大头，提价百分之五十，但是看过之后倒是觉着不错，经过讨价还价比市价多三成价格买了下来。 这个价格在这个年代看算是比较高的，但是蔡澜觉着是赚了。并不是因为后来这地方拆迁，而是这几处房子稍微改一改就可以作为饭店了。 三家是成L型相连，其中两家房子是贴着建的，都是三间房，是八二年建的，砖瓦房，房龄不算长，另外一家虽然与这两家不挨着，但是中间也只差两步距离，是两间屋，这家院子大，里边还有个不小的仓房。 最主要的是这边跟他们小红楼隔着一道墙，打通了两边就连上了。 房子过户后，蔡澜只让人换了窗户，弄成大格子窗，屋里刷上大白，屋子里的墙大多拆掉，进行加固，那边两间与这边用简单的木格子做了个阳光房似的过道，里边放上绿植，院子里铺上石板砖，原本乱糟糟的院子一打通看起来干净利落，屋子里放上那种粗犷的木桌，然后就可以开业了。 虽然看着粗狂，但是经过一些装饰后，看着另有一番雅致。 然后在已经联通前院的门上挂着蔡蔡家火锅店，依然是卡通形象，不过年龄看起来大了些，手里抱着一盆朝天椒，这样的形象。 没错这家准备做火锅店，蔡澜一开始没有弄火锅店，是因为现在的火锅还要用碳烧，电火锅或者电磁炉还没有，不过蔡澜家里一到冬天就开始吃上火锅了，那种铜火锅，今年家里因为蔡澜他们这个店，收入多了，菜妈花钱也痛快起来，等吃上自家做的铜火锅，她才想起这个。之前光想着用炭盆烧忘记这个了。 在屋子装修的时候蔡澜弄了几个火锅，一个是东北传统的酸菜火锅，里边可以放海鲜，大骨头五花肉，这一种就能做出好多种，另外一种是四川牛油火锅，不过在配料的时候，发现辣椒的辣度不够，但是比较适合他们这边。 火锅这边好弄，只需要刀工好的，切菜切肉，他们家的肉都是进的好肉，手切才好吃，火锅调味也是固定的，为了让火锅更好吃，用的都是大骨汤，火锅底料经过几次调整，一次能用一个星期，蔡澜甚至想着如果开了食品公司就将火锅底料卖出去。为此还找车大哥帮着研究一下大个的不锈钢炒锅。就是那种一次抄几百袋的炒锅。 火锅店开业后果然火爆，冬天吃个热乎乎的火锅，没有比这个更美的事了，尤其开业的时候已经快过年了，不少人家都到这边来吃火锅，来的少的吃一个，来的多的可以弄两个锅，牛油火锅还有鸳鸯锅，也是大骨汤火锅，吃之前喝上一口奶白奶白的汤，暖呼呼的，这边蘸料随便吃，还有店家调料指南，东北吃法，京城吃法，四川吃法。因为不要钱，所以一开始来的每样都调一下，然后选出自己喜欢的口味。 这天家里人都不在家，中午蔡澜和程路就去烤肉店吃饭，今天也不是休息日，但是现在已经上座七成。 “林子哥今天怎么在这边？”现在林子已经是他们几家店的大厨，不过很多时候都是在快餐店那边，或者在老加工厂，就是他们以前加工丸子的地方，丸子的业务继续做着呢，这边食材处理简单，白天很少过来。 “过来看看。昨天有老客去吃快餐，说是这边烤牛肉有点老，我过来看看。” “什么情况？”蔡澜听到这个神色一正。 林子眉头皱了皱，“我看了一下，咱们这边人在腌制的时候少了一道工序，虽然味道不会有太大影响，但是确实会让牛肉烤过之后变硬。” 蔡澜点点头“那林子哥处理吧。”知道原由就好说了，这边厨师都是林子哥训练出来的，肯定要让他去处理。 林子点点头“你们俩想吃点什么？” “要吃烤肠。”程璐说到。 “来个海苔拌饭，烤肠，再来点酸萝卜。”蔡澜说道。 “你上次说的金枪鱼拌饭弄出来了，尝尝？”林子说道。 蔡澜点点头“从哪里弄来的金枪鱼罐头？” “馒头托人从海城买的，他们那里有加工厂，如果弄好了，以后可以直接从工厂进货。” 林子说完就去后边了，蔡澜去柜台后边看看账单，程路随身的包里有几本故事书，可能受到蔡澜影响，程路成绩很好，识字量已经不影响他阅读了，一般跟蔡澜出来都会那本书，不然会很无聊。 蔡澜看了看账本，觉着自己离财富自由又近了一步。 金枪鱼烤肠上来后蔡澜将饭拌了拌，尝了一口，对着林子哥翘了大拇指，“味道很好。这样哥你多做几次，看看那种味道最好，然后咱们店里就开始上这个。”店里主食样太少。蔡澜想开发一下，“还有培训他们做一下蛋包饭，咱们快餐店里的蛋包饭卖的挺好的，这边也可以上。” 林子点点头“可以。” “把饭吃了不能光吃香肠。”蔡澜看着程路一口口的吃着风干肠，这是他们自己加工制作的，也属于独一份的东西，烤过之后味道特别好吃。很受孩子欢迎。 “好吃。” “好吃也要适量，你都胖了。” “你们正长身体的时候也不怕多吃跑一会就没了。”林子从里边给烤了一盘牛肉“尝尝这个，甜味多些。” 蔡澜夹起来尝一尝“是比之前做的甜些，不过味道不错，配上酱正好不腻。里边加了甜梨汁了？” “是的，还有蜂蜜。” 蔡澜点点头“那就蜜汁牛肉，上菜谱。” 别说这蜜汁牛肉程路特别喜欢吃。 吃了饭蔡澜和林子又说起了在这条街中段新开的那家店，虽然是个平房但是装修什么弄得都不错，开业后也火了，不顾哦对他们店铺影响也不是很大，开始人少了两天，然后就恢复正常了。 “我去尝了一下他们家的烤肉，味道也可以应该是请了大厨，学了咱们家的方法，不过管理上有点乱，食材也不是那么合适。”并不是每一块肉都能做成烤肉，合适的肉配上合适的配方，他们店里那块肉怎么腌制好吃，都是有定例的，就好像他们店里现在非常火的烤牛肠，光是清洗腌制就需要十多道工序。 也是因为严格的把控，使得他们家烤肉的味道基本一定，只要吃过一次，下次还会想念，再吃不会觉着失望，味道依旧。有时候店里某种食材不够，当天的菜单就会改变，这样做也许增加成本但是结果是好的，很多老客每次过来都是看菜谱点餐，将上面的种类吃个遍。 蔡澜并不担心，这年代像她这样有开店经验的人太少了，只要他们保持自己的优势就不怕被人追赶。 “这样林哥，这不是马上过年了嘛，咱们把菜谱换一下，你看看之前的菜单中那个种类卖的慢咱们就先撤下来，然后研究一下新菜谱，正好买了后边的院子，我想这咱们能不能做个熏肉。做战斧牛排，或者大块的肉，正好过年了，咱们接受定餐。” 林子想了想，“那样我们得准备合适的熏烤炉，那个火候可不好掌握。” 蔡澜点点头“过年还有十几天，咱们加把劲先试试，烤炉等会我给你画个图纸，拿去找人做出来，熏烤木头首选果木。”大块烤肉就是需要时间，掌握好火候，蔡澜以前参观过几家烤肉店，烤炉也是看过的，腌制方法也都清楚，就是清楚归清楚，那么大的烤肉想要做好，不容易。她也不敢保证能做成功。不过能做成的话，蔡蔡家将会成为市里最好的烤肉店，那也会成为他们店里的招牌。 等这个弄好了，烧烤店特色也就有了，在这个年代蔡澜觉着应该没有什么店能有这样的特色。 这两天发烧咳嗽，没办法码字，今天吃了一片去痛片，精神好了一些，就写了这么多。 作者有话说 显示所有文的作话 第17章 第 17 章 第18章 第 18 章 “哎服务员你们这是弄什么呢？这么香？”一位正在吃火锅的客人闻到香味，叫住上菜的服务员问道。 服务员停下来笑了笑“我们大厨今天在研究新菜谱呢。” “你是你们家会做生意，总上新菜谱。”客人说道。“我闻着味都想吃了。” 外边院子里已经弄了两个大烤炉，横着的圆筒，上面打开里面有一层层的熏烤架，旁边有专门烧柴的大炉子联通。 此时熏烤架已经打开了，露出里边的大块牛肉，林子带着手套用大夹子把烤肉拿出来，放到桌子上，店里几个小老板都过来了，就是为了尝尝味道。 肉已经熏烤好了，看着就好吃，林子往上面又撒了一些料，然后将肉切成一片片厚片，放到一个个盘子里，一边早就准备了两种黑胡椒汁还有甜酱汁。 蔡澜拿着叉子直接吃了一口，品尝一下，那边林子看着她等着她的评论，一边的蔡雷已经将他那块肉都吃了。 蔡澜点点头“不错，味道已经很好了，不过有一点干，配料没有问题，这样再烤架上熏的时候减少一点，然后咱们弄点锡箔纸包上然后再烤。” 林子尝了也点点头“你说的对，是有点干。” “另外像这里的肉，已经很烂乎了，还有点肥，可以直接将肉揉散，咱们搭配着薄饼或是开嘴火烧卖，估计有不少人愿意吃肉夹馍的。不然这肉也没办法切。” 林子听了点点头让一旁帮着烧火的小伙计去前边去了一盘子薄饼。 等小伙计回来了，饼也拿回来了，然后几个人都按照蔡澜说法吃了一下，“唔，这味道绝了，我能吃十张饼。”刘晓东说道。 “年前是赶不上了，先备货，初五上，接受预定，咱们每天也只能烤一回烤好就卖。” “这价格可不好定位，这么大一块肉进价都不便宜。”蔡雷拿起第二张饼。 “又不是非要卖这样一大块。将肉切了，用大盘子切大块的肉，这种夹肉的，稍微改一下材料就能做不同味道，然后可以和肉一起放盘子里，得让人一眼看上去就特别多的肉特别实惠。这种切成大块肉的，按照不同位置有不同切法，切成骰子块堆起来，切成长条的上面淋上黑椒汁，或是直接切成大片，都用大盘子，不过这么吃肯定要腻，就在薰炉缝隙里放些土豆烤土豆，或者炸薯条，再来点生菜，好好摆盘。”可惜现在没有小番茄圣女果，不然配点那个也行。 她这么一说大家思路就打开了，“就是看着就让人觉着值这个价。就算大家觉得贵，等发工资的时候都想来吃上一回。而且肉切着也别抠抠搜搜，都弄成大块，量要足。” “我看这个都能再开一家店了。”蔡雷觉着就这个寻烤肉就足够他们再开一家店了。 蔡澜摇摇头，“这样就可以了，现在咱们都有点照看不过来，这个月店里有几件事情，就像是后厨随意改动程序，这样的事情一定要杜绝，如果谁有能力改进食物，让味道更好，那我会给奖励，但是像是这样因为觉着没必要就去掉了，这不行。咱们现在需要做的就是稳定几家店，培养咱们员工。烧烤店和火锅店，这边暂时不动，如果人员配套，我倒是想将快餐店开到矿场还有化工厂那边去，这个哥没事你去看看有没有合适的店铺。” 蔡雷点点头，其他人也表示听明白了，今天也算是年底总结，“快餐店需要一些厨子，还有这边也得有人坐镇，林子哥现在手头上有几件事情，所以这些厨子也要找好，我还是那个要求，人要本分实干，最好是基本功好，其它的到不是很重要。可别干几天就跳槽走了。” 蔡澜想了想大致也就这些事情。 “另外明天上午咱们发奖金让所有员工都到这里，七点半吧早一点也不耽搁开业。” “好，我这就通知下去。”负责后勤的馒头点头应答，看蔡澜也没什么话了，就起身走了。 跟林子哥有确定了一下烤肉菜谱，然后就跟着他哥一起离开了，他们俩要趁着银行没关门，去取钱。 等蔡澜哥俩走了，看着他们俩的背影，林子忍不住感叹了一声，“要不是亲眼所见，我绝对不会相信世界上真有这种天才，有点生而知之的感觉。还不是那种学习上的天才，而是对事对人特别通透，你看这一步步的安排井井有条，咱们大老爷们都不如。” 刘晓东笑了笑“是啊，谁能想到现在市里最火的几家店创始人是个小女孩呢。不过谁说她不是学习上的天才，听说她早就有文章在杂志上发表了，可是个才女。” 摇了摇头林子来了一句“比不了比不了。”说完嘿嘿的笑了笑。 “你笑啥？”刘晓东问。 “谢谢你哥们，要不是你把我招过来，我还不知道在哪找食吃呢。能有现在的好日子？跟着这样的天才人物，我这是不是也抱上铁饭碗了？” 刘晓东也乐了，“别太美了，你没听说咱们要找专业厨师，到时候研究菜谱什么的，你要是不跟着进步，小心被比下去。” 林子摇了摇头“放心吧，我心里有数。”他不担心这个，他跟蔡澜一起工作多了，也了解这女孩的一些心思，她自己就有很多配方，虽然不知道是从哪里陶腾来的，但是她每次只是让他将配方复制下来，然后俩人一起稍微改进一下，做到最好，这个需要的不是手艺，而是忠诚。只要他一心为了店里，他就不会被比下去。 他又不傻，店里的配方，最核心的部分还掌握在蔡澜手里，所以他跳槽出去就什么都不是了，不过他也想过了，一定要提高自己的厨艺，如果差的太多，将来也不好升职了。 林子已经开始想升职的事情了。 第二天一早，七点半，所有的员工全都来了，包括店里的保洁阿姨，全都到场。 刘晓东作为经理，组织开会，先是总结了一年的工作，将一年内取得的一些成果展示出来，然后又说了一下明年的目标，之后就是重点。 “今年我们几家店铺都取得了好的成绩，所以这个月公司准备给大家发双薪，然后按照每个店铺的收入给大家发红包。下面有请我们的蔡总给大家发工资和奖金。” 蔡雷站起身，然后拉着要下台的晓东说“还是刘经理和我一起发吧，不然大家都要等急了。” 刘晓东笑了笑，两人一起走到一个红布铺着的桌子上，那里已经放着一沓一沓的红包，看厚度就不少钱，上面写着人名，直接念就可以了。 之后就是发钱，他们这边工资不低，老员工工资都要到三百了，所以双工资就不少了，然后奖金最少二百，最多的有三百五。另外还有新任命的店长，也是另外的奖金。 现在他们差不多有八十多名员工，所以说他们这个月的工资红包就发出去小五万。 发完钱门口放着过年福利，现在各单位都是发实物的，所以蔡澜他们也跟着发，他们的年货特别实惠，一袋米一袋面，然后一个猪肘子，和一只鸡，东西不轻，员工能拿走的就自己拿，拿不了就几下地址，到时候让人开车跑一趟，没错他们之前为了方便还买了一辆点三轮车。 员工们领福利蔡澜他们没有关，他们开完会就去二楼的办公室，蔡澜还是背着那个军绿色的书包。进了屋将兜子往桌子上一放，等人都坐好了，蔡澜将里边的钱拿出来，给几个人发奖金，每人两千。 身体不舒服就更新这么多吧。 作者有话说 显示所有文的作话 第18章 第 18 章 第19章 第 19 章 今年过年程路去了哈市他姥爷家，程路爷爷奶奶是南方人，程爸在这边当兵，在这边娶妻，程妈家里是哈市的，跟程爸认识也是在哈市，只不过两人刚结婚，就收到调令，调到这边。 后来转业，爷爷奶奶希望他们回南方，老丈人又让他去北方，程爸想了想干脆留在当地，免得不好选择。其实后来程爸也说了，家里还有好几个兄弟姐妹，父母那边还用不着他，他留在这边是在这边十来年都习惯了，再加上这边的情况更熟悉工作起来肯定更容易一些，经过多番考虑就决定留下了。 不过这也导致了已经好几年没有回南方了，倒是有很多不方便，不过程爸已经准备明年天气好些的时候将父母接过来住一段时间，这也是之前知道儿子挣到钱的时候，给他的底气，毕竟什么时候都是有钱才好办事，虽说程路将自己的分红交给蔡澜保管，但是蔡澜每个月都给两家父母一些钱作为生活开支，这些钱就比他们工资都高多了。 既然做了这个决定，今年就去北方过年。所以过年的时候程爸请了年假，早早地就带着母子俩去北方了。 所以今年过年就只能他们一家过了，不过因为家里有好事，这年过得也有意思，三十一早照例父母还要去单位看看，上半天班，所以就剩下蔡澜和蔡雷两个人在家准备，店里都放假了。初五开业。 蔡澜去把对联挂上，家里早就收拾干净了，她去阳台拿了些水果，出来的时候就看蔡雷在认真的炖肉，这已经是她回来后第二个新年了，过去一年半，蔡雷似乎已经不一样了。虽然只有十八岁但是这个少年看起来已经很成熟了，也许是工作带给他的自信，看起来跟记忆中不一样了。 蔡雷一边哼着我是一只来自北方的狼，一边将排骨下锅。排骨做上了，看到蔡澜趴在餐桌上愣愣的看着他。“你在看什么？” 蔡澜笑了笑说“哥最近没有交女朋友吗？” 蔡雷愣了一下，然后笑了“你小孩子家家管这个干什么，再说我哪有时间交女朋友。整天忙的不行，好不容易有个休息时间，我还想好好休息呢。” 蔡澜笑了，“哥以前不是有挺多女孩子喜欢么？那些朋友不联系了？”蔡雷长得不错，从初中起就有女孩子喜欢，蔡雷本身也不是个安分的，所以早就开始谈恋爱了，虽然最后都没有成。 “哎，那些朋友，现在联系都少了，我这边忙的不行，根本没时间跟他们联系，时间长了就淡了。”蔡雷说着也很平淡，并没有因为这个沮丧。人一辈子不就是这样分分合合，总是遇见分开。 “那哥将来有什么打算呢？就这样一直经营着店铺，还是有什么想法，其实现在我们钱已经挣了很多，如果你想做什么我想大多数都可以实现了。”蔡澜之前是因为年纪小，所以让哥哥走到前面，但是她没有想过这是不是蔡雷想要的。 蔡雷想了想摇了摇头，“其实这就是我想要做的。”他说着有点沉默，将手上的锅盖放到锅子上。 “我不是爸妈的孩子。爸妈对我跟你没有区别，而且很多时候会照顾我的心情，但是我还是有点不安，心里并不稳定。当初其实我是可以上一高中的。但是我不想念，我想早点独立，所以考了技校，那样早点工作，独立起来。”蔡雷头一次这样将自己内心是怎么想的说了起来。孤儿永远没有安全感，那是幼时失去双亲造成的。 蔡澜点点头，她能理解。因为十几年后有一次哥俩喝酒，蔡雷喝多了，跟她说感谢的话，是谢谢父母真的把他当做自己的孩子，但是他很多年其实都没有敞开心扉，缘由就是父母刚去时的时候蔡志国因为单位有任务很长时间没回去，那时候他在爷奶家里，就遭受了一些冷漠，不是他们不把自己当亲人，而是他们没有人在意一个小孩子的感受，那时还有人过来到爷爷奶奶家里说把孩子要过去，那些人说话的时候从来没有背着孩子，谁又能想到一个两岁的孩子能听懂他们的话呢。 更让他难过的事，这件事情爷爷奶奶还有家里其它的人，竟然都开始考虑这件事情的可行性。 知道父亲冒着风雪赶回来，完全不同意还将孩子抚养权要到手。但是因为当时蔡志国没有结婚住在兵营，没有地方安顿孩子，更没有人照顾，就将孩子放在老家半年。那半年让蔡雷小小年纪就体会了许多滋味。 不过低沉也就一会，蔡雷笑了笑“不过现在我发现其实就是我有点矫情，因为当我有能力独立的时候，我反而不想离开了，因为这里才是我的家。” 蔡澜笑了。 开了饭店后蔡雷的厨艺突飞猛进，等蔡爸蔡妈到家的时候年夜饭都快做完了。只有几样小炒需要现做，看着屋子里过年的气氛，心情都好极了，最重要的是大儿子竟然做了一桌子菜。 “哎呀一晃咱们雷子都成年了，今天必须跟我喝上一杯。”蔡志国高兴的脱了衣服，一边高兴的说。 “行，晓东从他们家弄来小烧酒，纯粮食酿造的。”蔡雷一边端菜一边说。 “我知道他们村子有一家小作坊，刚干半年。”蔡志国坐在桌边，“他们家刚开业的时候就招了小偷，还是我们下边的人去办的案子。” “那抓到了吗？”蔡澜问。 “抓到了，那是一伙笨贼，就他们村子里的人，要不是熟人，谁能一晚上搬走十几袋粮食，那家人偷了东西直接用推车推的，然后就把东西给送到自家仓房了，你说地上那么明显的痕迹怎么能找不到。后来那家老板还给我们单位送去酒了，不过都退回去了。今天正好尝尝，听我们单位的人说他们家的酒弄得不错。” 今年刘雅可是省老事了，家里什么事都不用她操心，儿女都出色，家里经济条件也好了，没有烦心事，在单位走路都带风，底气可足了。 这会还拿出两瓶可乐，“我们科室的病人送了三箱可乐，大家给分了，闺女咱们俩喝。”蔡妈说道。 蔡澜看看还是那种玻璃瓶的，他们店里没有可乐现在更多是那种橘子味的汽水，“说道这个可乐，哥咱们店里也该多几种汽水，咱们橘子汽水和健力宝味道其实有点相似。”蔡澜说道其实开饭店酒水的利润很高的。 蔡雷点点头，“那等过了年我跟馒头出去看看，能不能找家供应商。” “哎，我说你们俩，咱们过节能不能不说工作上的事了？”刘雅有点无奈的说道。自从女儿一下子成了小老板，人一下子也长大了虽然心里觉着害者这样挺好的，但是多少会觉着有点失落，或许是突然发觉孩子们已经不需要自己了一样。所以她不喜欢看到他们在家里研究这个事情。 蔡澜笑了笑，“好吧今年过年谁也不说工作。”说完抱着她妈妈的胳膊拉着他妈坐在桌子边上。 一家子坐在桌子边上满桌子的菜，蔡志国端起酒杯，“今年是咱们家大转折的一年，两个孩子创下了一份家业，这种能力是我万万没有想到的，以前我想过你们两个长大后会做什么，雷子呢，我没管那么多，我这性格也就这样，不会跟人走后门，但是你上技校后，爸后悔过，那时候还是让你上高中好了，现在进厂子也不是那么好的选择了。” 说到这里蔡志国心里多少有点自责，“好在雷子不错，自己走出一条路，现在下海经商的人多了，我儿子能做到今天这一步是多少人都比不上的。爸为你自豪。” 蔡雷被蔡志国一说，脸上露出不好意思的神色，“这都是兰兰的主意。”他只是去执行而已。 蔡志国摆了摆手“不用说，她有主意，但是你的执行力是值得肯定的，我知道开一个饭店多麻烦，她有主意没你去跑什么事都办不下来。所以爸说你是这个。”蔡志国说着举起大拇指。 蔡雷眼圈都红了，没有什么比这个更激励人了。 蔡志国说完这句话，又看向自己的姑娘“闺女，今年你让爸爸大吃一惊，不过对于你的将来爸爸没办法预测，唯一想跟你说的就是，你虽然聪明，但是做事也要谨慎，三思而行，给自己留个后路。不过你也不用太担心，将来不管怎么样爸妈都是你的后盾。” 蔡澜看看父亲，眼圈也忍不住红了，想到自己在京城混的最差的时候，父亲给她打过电话，跟她说如果在外边工作不开心，就回去，爸养你。其实父亲的心从来没有变。 由蔡志国对两个孩子的事情做出肯定答复之后，一家子就欢快的吃起了年夜饭，年夜饭吃过了，一家子都坐在客厅里，电视上有一些文艺演出，点着，不过大家都没看，就在一起唠嗑，说起来一家子还真没这样在一起说过话。 “你们俩今年有什么计划吗？”蔡志国说道。 蔡雷看了看蔡澜说道“可能再开几家快餐店。”虽然兰兰计划在两个地方开快餐店，但是以蔡雷对蔡澜的了解，只要人员培训到位，那么接下来的连锁店开起来只是时间的问题，有其他门现在手上的资金还是不少的，足够再开几家店了，更何况现在四家店铺简直就是现金流。所以从来不担心钱的问题。人员培训反而是制约他们发展的主要原因。 蔡志国点点头“开分店没什么问题，但是一定要做好管理，另外你们店铺开的多了账目的事情也要弄清楚，还有你们现在没有请会计，都是兰兰再做，但是她还要上学所以还是应该请一个会计。” 蔡澜点点头“这个事情我已经想过了，但是这个事情管理财务所以想找可靠的人，我记得三姑家辉哥好像学的是会计。” “他不是中专还没毕业吗？能胜任吗？”蔡志国没想到蔡澜想到他了。那个孩子记得是个不怎么爱说话挺腼腆的，因为他三妹离婚了然后又再婚了，这孩子这家待两天那家待两天的，平常都不怎么注意。 “有点底子就行，到时候我教教总没有问题的，自己人培养一下，应该没问题。说起来他年后就实习了不知道找没找到实习单位，要是没找到直接过来，毕业证也能拿得到。”蔡澜其实已经想过了。会计这个位置是很重要的，尤其是饭店这样的地方，每天都有大量的流水，各家店里都要盘账，想从中做点什么太容易了，所以找一个知根知底的是必要的。 辉哥名字叫赵辉，他性格随他父亲，比较实诚，但是也正因为这实诚才让她三姑跟他离的婚，缘由就是太实诚不会说话逗人，也不会来事，做生意也总让人欺负，怎么说呢，两个性格合不来的人怎么也捏不到一块去。 赵辉小时候是吃百家饭长大的，三姑离婚了孩子归她，但是从来没有好好照顾过，小时候他就这家待两天，那家待两天的，虽然大家也不差他那一口饭，但是平常对待他也指使者干这个干那个，赵辉从来都是笑呵呵的对待，从来没有怨言，后来记得他在大城市找到一份很好的工作，每年回家都会看望所有的亲戚，谁有事都会帮，从来都是用最好的心态去看待所有人。 这是她每年回家接触后慢慢发现的。所以如果说将财政大权交给谁放心的话，那赵辉是最好的选择。 蔡雷对赵辉更了解，听到后也是双眼一亮，“辉哥行，交给他我也放心。”不比蔡澜年级小接触少，他可是跟赵辉一起长大的，以前在老家待得时间俩人可是几乎形影不离的。 “那等过了年我给家里打电话，然后看看让人过来。”蔡志国虽然不了解孩子但是能提一下自家亲戚也是好事情。 倒是刘雅说道“辉子来，祝咱们家吗？雷子那屋床小，睡一天两天还行时间长了不行，要不你去你们单位问问谁家都有多余的床弄一张。” “这倒是个事，我上班后去问问后勤，应该有多余的床。”蔡志国点点头说“说道这个，我听个消息，咱们大院前边平房有点老了，房顶漏雨严重，而且因为是平房占地不小，但是住的人不少，这不是上边就准备拆了盖楼房，这次准备盖个高层。”蔡志国。 “多高？”刘雅问。 “七层。”蔡志国说道。 蔡澜忍不住哈哈笑了起来，父母连带蔡雷看着她笑的莫名其妙。 蔡澜摆了摆手表示没事，就蔡爸说的高层，她还以为难道有所改变要盖个二十几层？结果才七层就是高层了。 刘雅也不管她，转头问蔡志国“七层能盖几栋，你们局有份吗？咱们能不能分到？”刘雅问。 蔡志国说“那边平房全扒，前后四栋。不能再多了。这事就是从局长那里听来的。肯定有份，不过这次不光是分房子那么简单。” “怎么说？”刘雅非常关心，实在是她在这里住够了，太小了，还有就是姑娘现在还跟他们住呢，原来不觉的有什么，现在一想到自己姑娘是个天才然后都自己做生意了，那跟父母在一起住多少不方便了，至少现在晚上有点不太和谐了。 蔡澜倒是没想到母亲会觉着她碍事，重生以来为了让自己身体更好，所以早睡早起锻炼身体，好吃好睡长命百岁，是她现在每天坚持的事情，但是如果能有一间自己的屋子，也是她自己期盼的，更何况她也清楚没有意外的话这房子就是父母上辈子住了一辈子的房子了。 蔡志国说道，“这次房子我们局估计能得五十套吧，主要是上次分房子的时候我们局没分到所以这次有一部分是补偿。再一个新房跟以前不一样，好像要进行改革，做什么集资房，到时候还要出一部分钱。” “自己还出钱？那房子属于谁的？”刘雅觉着不对劲，咋还要花钱？ “房子到时候就是咱们的，不过局里也有一部分产权，反正到时候只要咱们不卖房好像就能一直住着。其它的还不清楚，现在正研究呢。” “花钱买呀！”刘雅有点失望。 “这样不更好，咱们可以挑个大点的了。我们局长说这次房子户型会不同，等分房的时候会根据分房资格进行选房，甚至可以跨级挑房，不过超出级别的价格会高点。我估计如果花钱的话肯定有一些人不愿意花钱，放弃了，那咱们跳到大房子的机会就大了，我觉着我前边也就十几个人。”蔡志国这次倒是很有底气的说挑一个大房子。 蔡澜想到上辈子父亲母亲，因为这个花钱集资的事情，差点放弃了，只不过蔡澜年龄大了，蔡雷也上班了，眼看着就要结婚了，他们也不能在待在小房子里，这时候还没有结婚买婚房的事情，所以他们后来花钱集资买房，就是为了蔡雷结婚他们能住得开。 只是没想到蔡雷结婚的时候，情况已经不一样了。 但是可能是家里有钱了，所以他能直接选择挑选大房子了。 刘雅也没想到说自家买不起，自家孩子的钱就是家里的钱所以这会只是兴奋地问“大的能多大？” “估计能有一百二十平吧，听说有人有这样的要求。”蔡爸说道。 蔡澜点点头确实有人需要这样的要求，所以后来这处房子有五种户型，六十平二室，八十平九十平三室还有一百二十平的四室。这是没有公摊的房子，而且在建筑的时候面积都是放宽了的，前后五米长一米五宽的大阳台都是赠送的。 在这个时候绝对是房屋天花板，不过那时候因为要交八十一平的费用，蔡志国他们最终选了九十平的屋子。 其实才九千多，根本不到一万，但是这年代在他们这个城市万元户太少了。就是买九十平的房子也是东借西凑才弄到的。 这是第一次这样的集资分房，也是最后一次，后来都是各单位弄到地皮然后在集资，那是七八年后了，价格更是翻了几番了。 一家子都为这个事情兴奋起来，什么时候房子都是一家人最关注的事情。就算蔡澜有想法将来买块地自己建房子的想法，但是那种事情至少十年后了，现在这件事情就是改善家里的最佳机会了。 大年初一蔡澜和父亲照旧出去拜年，中午回来后难的父母依然有时间，一家子拿出麻将开始打了起来。没错就是打麻将，这是蔡家传统，过年的时候打麻将，蔡澜的爷爷是个不喜欢赌博的，所以他教育子女都不能出去耍钱，但是唯一里外就是过年的时候，一般从过年开始到初十，这几天是可以在家里玩一玩的。 所以蔡家人就习惯了一到过年就打麻将，过了初十就没人玩了，时间长了要是过年的时候不摸两把总觉着差点啥。 往年都是跟路叔他们玩，今年也不把蔡澜当小孩了，直接给拉上桌，正好三缺一。 蔡澜确实会打，而且打的不错，虽然并不是每年过年都回老家，但是三年内肯定要回去一次，有时候一年回去一次，所以蔡澜没少打麻将。 开始还觉着自家闺女不会让着点，谁想到小丫头上了麻将桌，气势都变了，小手一扒拉那麻将就特别听话的摆的整整齐齐的。 刘雅玩着玩着突然说道，“我差点忘了，二十九那天我接到小智电话，说过十五的时候出差可能路过这边，要是时间够就在咱们住一宿再走。”小智说的是蔡澜小舅舅，蔡澜姥姥家是盛京的，算是大城市，不过刘雅在这边上大学，实习的时候认识的蔡志国，后来就干脆分配留下了。往年他们回老家的时候会顺路先去盛京住几天，然后再回蔡家。 听说小舅要来，“小舅要来，太好了。”蔡澜十分兴奋的说，她和小舅关系不错的。 “怎么才想起来？小智是不是要结婚了，我记得你上次说他有对象了？”蔡志国问。 “这不是那天来了好几个病人忙的不行，都给忘了，要是处好了应该今年就结婚了。” “那行，让他定了日子就给信，我看看能不能有时间去参加婚礼。” “你不去他也不挑你，咱们俩工作都是离不开的，到时候我都不知道有没有时间呢。” 蔡澜想了想“没事到时候我跟我哥去，我都想姥姥了。” “到时候再说吧，争取咱们一家都去。” 对姥姥家他们家人其实都挺喜欢的，就是蔡志国跟几个连襟都处的跟哥们似的，每次去都喝不少酒，后来他出事，姥姥家人开着大车大老远的过来看他，子女每到年节都跑过来看看。 小舅舅来的事，让蔡澜忙活起来，第二天就跟蔡雷琢磨给姥姥家带点什么东西，之前离得远就不说了，既然来了人必须带点啥回去。 作者有话说 显示所有文的作话 第19章 第 19 章 第20章 第 20 章 小舅舅来还有几天，蔡澜他们新年开业的事情是最重要的，因为之前就宣传过，所以这天开业的时候就有很多人早早的等待了。 蔡澜他们头一天就开始准备了，为了将熏烤肉做好，所以他们早早地就开始准备了。 等烤肉店的大门打开，很多的人都过来了，这次烤肉店上了新菜谱，熏烤肉的套餐就有好几种，这次与之前烤肉不同的是，炭火烤肉需要等待，也需要自己烤，转台时间慢，新的熏肉就不同了，都是套餐，一大盘子配好的的食物，因为熏肉现成的就有一种快餐的速度，转台速度就快多了。 这一天最忙的就是服务员了，每个人都在不停地上菜，大家选择的多是熏肉，一大盘子熏肉里边加一些烤土豆，烤胡萝卜，小烧饼还有西红柿黄豆浓汤，有的里边还有一些酸黄瓜，另配蛋包饭。 总归是不同的美食吃法，让人很有新鲜感，尤其是大家觉着这种大块肉的吃法，特别满足。 因为这份新鲜感，新年开业后，店里一直火爆，每天营业额让人看了都觉着不是真的，太多了，蔡澜从来没想到在这个年代做美食生意会着么真是，她重生前，也就是网红店能达到这种程度，那还是需要噱头宣传，他们这里的宣传也就是在门口放个牌子。 店铺的火爆让蔡澜也跟着忙的不行，每天去店里帮着算账。 初九的时候蔡澜没想到表哥赵辉竟然来了，关于让他过来的事情，蔡志国在初二的时候给那边打了电话，长途电话给的是蔡澜老叔，蔡澜一共三个叔叔，二叔现在跟爷爷奶奶在一起，三叔就是蔡雷父亲，老叔是最小的叔叔，现在在他们那边县城农业局工作，算是家里除了蔡父以外最出息的孩子，不过他跟蔡父相差十多岁，养了一个女儿，现在才两岁。 这位小堂妹将来是他们家学历最高的一个，她重生回来前，小堂妹已经是硕士了，听说还准备，考博，她有个青梅竹马的男朋友，两个人一直恋爱，一直到她回来还没有结婚，硕士结婚了就要生孩子，俩人认可把狗当孩子也不想自己生，所以一直在外边一边学习一边旅游，已经将国内的地图走遍了，然后俩人已经准备出国去读博士了，因为这个老叔和老婶真的非常操心。 估计老叔得到信后就回去跟赵辉说了，赵辉收拾一下坐了一天火车，初九早上就到了。 他做的夜里慢车，也没提前说，自己拿着地址从火车站走来的，蔡澜当时正想出门去店里，看他到了，赶紧让人洗漱一下，蔡澜给下了一大碗肉丝面。 赵辉跟蔡澜接触不多，有点腼腆，笑了笑说“我也不饿。”他真没想到小表妹是这样的啊，虽然只八岁的样子，但是看着像是大姑娘，身上穿着一件白色毛衣，下边是一件黄棕色烫绒背带裤，脚上一双白色的雪地棉靴。头发长长的不过被她梳成一个丸子头，还带着毛茸茸的发圈，看起来特别洋气，跟老贾的女孩子不一样。 “吃吧火车上肯定没吃东西。”蔡澜把面碗放到他面前，然后还打开冰箱从里边拿出一根香肠切成薄薄得片，也没热，就放在他面前，“这个是蒜香肠，凉着吃也好吃。” 赵辉不好意思的笑了笑，倒也没客气直接吃起来了，蔡澜做的比较多，一大碗，全都被他吃掉了，不过火腿肠没吃。 蔡澜也没说什么，时间长了就好了。吃好了饭，蔡澜说“哥你先去睡一会吧，我出去一下。等你睡好了咱们再说。” 赵辉摇了摇头“我不困，在车上睡了，老舅给我买的坐票，我坐着来的，一点也不困，你们说的店在那里，我想先去看看。” 蔡澜点点头“那行，咱们一起去吧。”从衣服架上拿了大衣，穿在身上，然后再拿出军绿色的包包。斜跨在身上。 烤肉店离他们家不远，蔡澜依然不想走大门绕远，直接爬墙过去，拢共不到十分钟就到了，这会十点半，正是店里上客的时候，蔡澜看到这边人员还行，有条不紊的，心里点头，将大衣一脱，看了一下账目，已经有外带的三份了，他们这里十点开业。这就很好了。 “这就是其中一家店，我们初五的时候开业，增加了新的菜单，这几天挺火爆的营业额也不错。”蔡澜给介绍道，一边跟赵辉说着话一边把服务台收拾一下，然后拿着服务员手里的菜单，拿出两瓶白酒，还有饮料，放在上面，等待服务员拿取。 赵辉发现小表妹可真是不简单，那动作就瞟了一眼，就迅速的将酒给拿出来，然后还不耽搁嘴里说话，干别的事情。 那边蔡雷从后边端着一个大盘子，里边装着三大盘子熏肉，“兰兰过来了。”打好招呼，然后才看到赵辉。 “辉子什么时候到的？”高兴之色溢于言表“等一下我把东西送过去。” 过了一会蔡雷就回来了，过来对着赵辉肩膀就是一拳“怎么不来个电话，我也好去接你，怎么找过来的？” “老舅给的地址，还告诉我大概方位，我就走过来一找就找到了。” “你过来就好了，我们这边太缺人了。”说道这里蔡雷跟蔡澜说“从快餐店调过来俩三个人吧，这边忙不过来了，今天有两个服务员请假了，我都帮着跑堂了。” 蔡澜皱了邹眉头“怎么一下子两个请假呢？什么时候请的？” “两个人一个请了病假，早上发烧了，实在是不舒服，另外一个是前几天就跟我说了，今天她亲弟弟结婚，我早就给她假了。不过昨天跟她说好了，婚礼上午举行，她下午就过来。” 蔡澜点点头“行，我给那边打个电话。”说完拨电话，也不敢多调人，一个店调过来一个。 蔡雷本来想跟赵辉好好说说话，结果，又来人了，就走了。 “哥既然来了，咱们就先把账本看一下。”蔡澜想着正好趁着人还不多的时候把账目给赵辉看一下，争取快点接手。 对于一个学会计的人来说，饭店这点小账还是很容易记的，赵辉一会就已经将这边的账目都弄明白了，然后蔡澜告诉他关于酒水饮料的价格，这个柜子上基本上都标注了，所以也不着急，可以慢慢记。 蔡澜看他在这方面还不错，就干脆将这边的事交给他了。之前他们这边也请了一个记账的人，不过年前最忙的时候蔡澜发现账目有点小问题，每天都少个几十块，蔡澜虽然每天都会看账，但是也只是大概翻一下，然后就发现每天酒水饮料这边，总是差几瓶。后来她细致的查了两天，然后就发现，这位服务员，每次窦少记几瓶饮料酒水，那些钱都被她装到自己的腰包了。 蔡澜真的没想到最开始出问题竟然是在这里，虽然最后将那人开除了，但是这种问题以后不能再出了，这就是为什么要找赵辉过来。 说起来那个服务员也是点背，她觉着自己做的隐蔽却不知道蔡澜每天都要核算一下，虽然只是稍微抽查一下，但是就是那么巧，被她发现了。要知道蔡澜对这家店的用心是要超过快餐店的，所以这边账目也是非常注意，之前她和程路过来吃饭喝饮料都要进行记帐。 赵辉上手很快，蔡澜看了一会，就离开了，去后院看看熏烤炉的情况，之前他们是想做一炉，但是这段日子销售很厉害，所以他们就增加一次熏烤，晚上七点之后差不多就卖完了。 蔡澜过来就看到林子哥，正从熏烤炉里拿出几只鸡，蔡澜看到了很惊讶“林子哥你烤了鸡了？” 林子点点头“我就想着烤牛肉羊肉时间需要太长了，烤鸡时间短，鸡肉搭配也容易。” 蔡澜点点头，“可以。”不过她看到了鸡“这是土□□，在那里买的？” “这是从屯子里收的。”林子想了想说“咱们这边有一种小笨鸡，就是这种，味道好，肉质紧，你看。”林子说着将锡纸打开，里边是一整只鸡，如今散发着热气，他手上带着线手套，然后在套了个塑料受到，然后打开，里边露出油汪汪的汁水，他又拉开鸡腿，里边是黄橙橙的，“你尝尝。” “好吃，这种鸡煲汤也很好吃吧。”蔡澜回忆一下，好像后来没有吃过这种鸡了。 “好吃，什么都不用放，就能炖好一锅鸡汤。”林子说道。 蔡澜点点头，然后“以后就用这种鸡做，让馒头哥多收点。” 之后蔡澜又尝了了几种做法，发现，用锡纸抱着的整只鸡，会很嫩，如果将鸡展开烤，烧烤味更浓。两种都不错。 等渡过中午的高峰期，蔡澜就放心了，然后就回家了，自己下午在家里写写画画一下午，晚上刘雅回来的时候发现姑娘正在家，不知道在那里写着什么。 “怎么没去店里？”刘雅最近很少能下班看到孩子在家。 “我辉哥来了，他现在收钱呢，我看他干的挺好的，就回来了。” “是吗，人家第一天来，就让他干那么多活？”刘雅说到。 蔡澜笑了笑，“他自己愿意，本来心里没底，让他干上活他才能放心，不过我还真没想到他做事还真是很严谨，我告诉他的那些他一步步的做的都挺好的，一丝不苟，我也看了他写的字，特别清楚一笔一划，但是也不慢。” “那就好，有他在你也不用总盯着了，我今天碰到你的书法老师了，他说你年前请了两天假，这个可是你自己选的，可不要半途而废。” 蔡澜摇了摇头“不会的，只不过年前没有记账的，我才顶上，书法我从来没有放松，每天都有联习。” “那就好，我倒是挺放心你的，不过妈想着你现在还小，其实应该有自己的兴趣，将来做些什么，总不能一辈子都做饭店生意吧。这个生意其实给雷子做更合适。”刘雅说到，她看向女儿，坐在单人沙发上的女儿，看起来文静气质十分优雅。 这样的女儿，她觉着应该做一些更好的工作。 蔡澜歪头看向母亲笑了“放心吧妈妈，等过了这段时期，以后饭店的事情我就可以放一放手了，我哥和东哥他们两个现在已经历练出来了，现在辉哥到了，我们这个餐饮集团的框架已经打好了，以后不会占用我太多精力了。” 刘雅看到女儿笑了“还餐饮集团，你的野心还挺大的。” 蔡澜笑了笑，“那当然。” 蔡志国晚上又值班，就他们娘俩在家里吃饭，所以做的很简单，吃了饭难得的母女俩一起坐在沙发上看着电视，刘雅突然说道“你爸他们单位集资房的事已经定了，三月份就开始集资，到时候，我和你爸想着家里住的宽敞点，到时候就选个大的，不过集资的时候就要你来支援了。” 蔡澜点点头“没问题，本来我和我哥现在挣钱了，就该改善家里的生活。” 刘雅摇了摇头然后摸了一下她的头发“闺女你这头发怎么弄得，怎么这么厚。”之前还没注意，这会发现了，闺女头发又黑又厚，现在在后边梳了一个鞭子都垂到腋下了。 蔡澜笑了笑，“每天都要梳一梳按摩，然后用洗碗水来洗，还可以用生姜汁进行按摩，我这养了两年，才养成这样的。” 刘雅无奈的摇了摇头“你呀，小小年纪不要把心思放到变美上啊。” 蔡澜摇头“我又没有耽误其它事情，变美自然是从小时候开始，不然等大了就晚了。” 她回来之后做的最坚持的事情，就是让自己变美，每天坚持瑜伽，对自己身体从内而外的调整，然后护法护肤，将来她可是要做个精致的小女人呢。 娘俩正说着话，突然传来急促的敲门声，刘雅打开门蔡澜也跟了过去，打开后是隔壁楼的邻居，“小刘啊，你快去看看，我家里客人突然晕倒了。好像快不行了。”是隔壁的刘大妈。 刘雅听了，赶紧拿起大衣就要往外走，蔡澜随手将自己家的医药箱拿在手上跟在后边走了出去，她妈前脚踏出大门后脚响起来一转身看着姑娘竟然拿着急救箱，赞赏的看了闺女一眼。 娘俩随着刘大妈来到家里，一进门就看到了那个躺在沙发上的老太太，此时口鼻都留着白色的鼻涕，整个人气若游丝，蔡澜一进屋就闻到浓重的烟味。皱了皱眉头。 刘雅走上前去，摸了脉搏“心脏病。”转头问“有常吃的药吗？” 一个高个子老头点点头“有，说着在老太太的兜里掏出一瓶速效救心丸。” 刘雅用纸巾将老太太的口鼻擦干净，要了一根筷子，小心的将老太太紧闭的口鼻给撬开，然后将速效救心丸喂到她的嘴里。 过了一会蔡澜就听见一声长叹，然后老太太回过神，开始有了精神。 “她这种情况很严重，你们赶紧去医院看看。做个检查，不然下次再犯病，就容易出事。” 刘大妈点点头“我去给你们叫个三轮车去。”说着就跑了出去。蔡澜觉着她之所以这么快出去，是怕老太太在他们家里出事。 娘俩回来之后就发现身上跑了一身汗，“明天我休息咱们俩去澡堂子洗澡去。” 蔡澜点点头，没办法这时候没有热水器，所以洗澡都是去澡堂子，她现在有点期盼新房子了，新房卫生间大，一定弄个热水器。 之前救人的事情蔡澜他们都没有放在心上，但是刘大妈在十四的时候跑到他们加来，将这家人的事情说了一遍。 那位患者已经去了，本来刘大妈给弄了车让他们去医院，结果俩人走到半道就回去了，觉着吃了药已经没事了，就不舍得那点医药费，那位老太太是个很节俭的，老头也是个扣的，怎么也不舍得医药费。结果过了三天，老太太就再次发作，直接在家里摔倒了，然后在地上躺了一个小时才被发现，到了医院，听医生说医药费挺贵的，连着子女和老头都没说要抢救，人就那么去了。 刘老太太还特别感慨，说是那位老太太一辈子省吃俭用的，将两个儿子一个女儿养大，结果这三个孩子最后都没有一个给老太太出医药费的，而且他们家孩子每次回家都要老太太给做吃的，连一个动手的都没有，老太太那天就是为了给他们做饭，去老酸菜才会晕倒的，结果说回家的人全都在饭点才回去，那天是老头值班，结果老太太就那么在地上躺了一个小时。 但凡他们那些儿女有一个有心帮他妈干点啥，都不会去那么晚，也许老太太还能有救，所以说养儿育女是为了啥。 后来刘老太太因为物伤其类对家里两个儿子态度都变化了，之后都没有以前那么什么事都想着了，自己倒是开始养生了，她这变化让儿子媳妇都不知道怎么回事，平常关心倒是多了。 作者有话说 显示所有文的作话 第20章 第 20 章 第21章 第 21 章 “老舅，老舅——”蔡澜快步跑了过去，眼圈都红了。 刘松放下手上的包裹，然后一下子把蔡澜给抱起来，“兰兰，长成大姑娘了。”上下打量着蔡澜，“我们兰兰长得越来越漂亮了。” 蔡澜笑了笑，搂着刘松的胳膊，使劲搂了搂他，眼泪都忍不住掉下来，她只能假装撒娇将泪水抹去。 “老舅。”蔡雷也带着笑容看着刘松，蔡澜赶紧从刘松身上下来，刘松拍了拍蔡雷的肩膀“雷子也变化不少，是个大小伙子了。” 蔡雷拎着刘松的带着的包，“走，家去，我妈都等着急了。她还说给你做接风宴，幸亏我爸给拦了。” 刘松听了哈哈大笑，“还是我姐夫好。”家里谁都知道刘雅做饭不好吃，什么好食材到她手里都成了没味的了。 三人说笑间，带着亲近的意味，几年没见的生疏感瞬间不见了。 蔡澜被刘松牵着心里不踏实的感觉一下子就没，耳边听着哥哥和老舅的话语蔡澜思绪一下子飘走了。 她与老舅已经有二十多年没见了，事实上老舅在十年后就去世了，老舅是家里最小的孩子跟刘雅年级差很多，所以对这个弟弟刘雅是非常照顾和喜欢的，两人也十分亲近，但是谁也没想到家里最先去世的就是这最小的孩子。 白血病，舅舅的婚姻并不幸福，跟舅妈结婚后才知道舅妈家里有精神病史，开始自以为对方有些神经质，两人总是因为一点小事情吵架，后来时间长了才发现她精神有些问题，发作的是时候歇斯底里，有两次她产生自杀的念头，触了电门，老舅为了救她，也被电了，大约**年后的时候蔡澜舅妈病情严重，折磨自己也折磨着老舅。两人都精疲力竭才解除婚姻，本来以为老舅能轻松点，谁想到噩耗传来老舅得了白血病，当时的医学根本没有办法救治，蔡澜记得老舅到他们这边看病，那时候老舅十分瘦弱，经过几次检查，医生也没有什么办法，最后老舅还是回了老家。 蔡澜记得当时她去火车站送他，老舅还对着她笑，然后塞给她一个手绢包，她后来打开看到里边放着一元两元等一共三十八元钱，她记得那时候因为给舅舅治病，家里花了很多钱，那时候她看上一件衣服，但是母亲没有给她买，她当时还生气的，那时候舅舅的病情都没有告诉她，所以她不知道这三十八元钱，是舅舅仅剩的了。 后来每次回想，心都疼的不行。 耳边听着老舅开朗的声音，明明才二十三岁，却像是一个大人一样问蔡雷一些问题，那精神奕奕的样子似乎与记忆中的不同。 蔡澜想到舅舅好像二十五岁结的婚，当年听母亲说过舅舅之所以的病，就是被舅妈给折磨的，一方面因为舅妈的病情，他们打架的时候受伤好几次，又是触电又是喝药的，好好地身体都弄垮了，后来多方面原因造成他身体不好，然后得了白血病。蔡澜觉着不管因为什么，是不是这辈子不再接触那个人是不是就好了。 本来她还想着等回姥姥家后在处理这个问题，但是现在老舅过来了，看看你能不能想办法解决一下。 三人回到家，家里已经准备了酸菜火锅，东西都是从饭店弄回来的，赵辉知道老舅过来，所以看蔡雷去火车站，就带着锅和配料回来了，帮着把锅弄好了。不过店那边还有事情所以就走了。 姐俩见面果然是很高兴，刘松洗漱一下，就坐在姐夫身边“我这为了能腾出一天时间过来，昨个晚上都没睡，直接做的夜车，车上还没有座。现在人太多了。” “你正赶上过年回家的那群人。可不是人多。咋急成这样，你不是在采购部门吗？”蔡志国文。 刘松点点头“是啊，我就是出差想着顺道到你们这看看。明天一早我就得回去了。我这头一回自己出来出差。” “哎，还寻思你能多住几天呢。”刘雅端着两盘羊肉说道。 “住啥，看看你们都挺好的就行。”刘松笑了笑，看她姐还不错，心里也放心了“这不是过年了吗？妈和爸都挺惦记你们的，你们这工作都忙，这都快三年没回去了。” 刘雅叹口气“是啊，我们俩这工作太忙了。” “看看吧，今年怎么也回去一趟。”蔡志国说道。 刘雅看了看他也松了口气。 其实他们之所以一直没回去，不光是没时间还一个就是手上钱不宽裕，他们两家离得不算远，挨着的两个城市，所以一回去，肯定是两家都去的，两家都有老人孩子，那次回去不得送点钱，尤其蔡家是农村的，现在每个月还给老人邮钱呢，每次回去都要打出血，所以他们往年都是钱攒的差不多才回家，今年孩子赚钱了，但是真的是没时间了。不光是他们没时间，孩子们也没时间啊，店铺开的好好地，一走十天半个月的，有点啥事损失就大了。所以他们今年就没提回家的事。 蔡澜也看到父母眼里带了点放松，抿嘴忍不住笑了一下，说起回老家的事情，她记忆中一直是家里的大事，每次回去都要花好多钱，都是负担，现在总算是好点了。她觉着自己回来改善一下家里的生活，让父母也少些烦恼，就没白回来。 吃饭的时候刘雅问了问家里的事，家里倒是没什么大的变化，父母身体都还好，老爷子还没退休呢，老太太倒是退休了。 “你有对象没有？”刘雅问道。 “没呢，我这刚上班，那有心思处对象。”刘松说道，他接的是母亲的班，也是去年底才当的采购。 “你现在也有工作了，也该找对象了。” “我老舅要是在咱们这边上班就好了，到时候妈你就能给小舅舅介绍几个护士医生的。”蔡澜说道。 “我这跟前是有不少小姑娘的，不过你老舅怎么可能调到这边来。”刘雅说着也挺失望的，她脑海里都闪过好几个合适的人选，他们医院那些医生护士还真都不错，看了看她弟弟，长得也挺精神的，现在当了单位采购，属于那种比较受欢迎的职位。 这话也就说说。 刘松也就在这里待一天，蔡澜和蔡雷还带着老舅去他们的店里转悠一圈，只说是蔡雷开的店，这就让刘松很是惊讶了。令蔡澜有点意外的是，刘松对于饭店经营的兴趣很大。 “你这个火锅料，做好之后能放几天？”刘松问。 “这个料炒好之后，在十月份至四月份，能放一个月，其它时间能放一个星期，里边用的牛油其实就是放一个月也不会坏，但是天热的时候味道会稍微差一点，所以一个星期是最佳时间。”蔡雷解释道。 刘松点点头“那你们说我要是进些底料，然后去我们那边做怎么样？” 蔡澜十分惊讶“老舅你在单位不是做的很好嘛？”采购是这年代比较热门的工作了。 刘松摇了摇头“你不知道现在我们厂子不怎么景气，东西都卖不出去，我们跑业务的也不好做。而且我想的也不是我做，咱们家里你大舅妈下岗了，现在在家里也没事，她以前也是卖货的，只不过是临时工，新进几个人，都是正式的还有关系，直接就把她给顶了。” 蔡澜点点头，她大舅妈后来自己也开了服装店，头几年还行，后来在百货商场里租摊位没弄好，地方不行，赔了不少，再后来就是去卖车垫地毯什么的，没挣啥钱，一直折腾。 蔡澜想了想，“其实这个我们蔡蔡家这个牌子也是可以走出去的，不过比我们想的早些。” “你是说开分店？”蔡雷说道。 蔡澜想了想说“开加盟店，我们店铺可以招加盟商，用我们的牌子我们的食材，还有经营模式。” “那怎么算分成呢？”蔡雷问。 蔡澜摇了摇头“这个事情，咱们回去研究一下吧。”其实以前她想过加盟模式，就是要交加盟费，然后用他们的牌子用他们的食材还有一样的装修，但是现在这样的模式是不行的，现在不会有人愿意花钱加入的。 “这样小舅舅，我这有几个方法，一个是，我们这边将原料卖给你，火锅底料，连带蘸料都可以卖给你，不过火锅底料因为里边有我们的秘方，所以只能卖给你们成品，当然我们价格可以给你最低价。” 刘松问，“还有别的办法呢？”刚才外甥女已经说了什么加盟的。 “还有一种就是我们去你们那里投资一家店，店铺由大舅妈帮着管理，我们这边有工资还有分红。” 刘松点点头，“你说的这种属于我们这边风险比较小的？”其实就是给她打工。 “还有就是我们出技术你们出钱，我们可以从选择店铺开始装修，然后人员培训，菜谱定制，等全部到位，直到营业一个月后，你们自主经营，我们拿两成收益。你们可以使用我们蔡蔡家的牌子，还有我们这边的技术指导。” 刘松有点意外的看了看蔡澜，然后好一会才看着蔡雷说道“这些都是她的主意？” 蔡雷笑了笑，“蔡蔡家实际上是蔡澜自己创立的。” 刘松笑了笑，“这样我还得回去想想，毕竟不是小事。”他只是灵机一动，没想到会有这样大的“惊喜”。 蔡澜点点头，然后回去连夜写了一份加盟的计划书，因为是亲戚家，所以事情更要谨慎一些，她将计划表全都弄好了，然后给蔡雷看了看，蔡雷看了之后“这个很不错，如果有其他人也想要这么做是不是也可以呢？” 蔡澜摇头“这是亲戚家所以很多优惠，如果是别人，还要加盟费的，而且收益这方面我们也需要一些不同，有的可以一次性收费，也可以进行分成。这要看实际情况。” “当初我们做蔡蔡家第一家店的时候你是不是就已经想到这么做了？”蔡雷问。 蔡澜点点头“有点想法，不过现在并不是加盟的最好时候，现在商业还不够发达。这次也是个尝试。” “但是你想过没有，他们或许不会同意将收益分出来？”蔡雷说道。 蔡澜点点头“是一种尝试。”她那个大舅妈可是个商业女强人。 作者有话说 显示所有文的作话 第21章 第 21 章 第22章 第 22 章 送走了老舅，蔡澜想到老舅的婚姻，不过还有两年，记得老舅是明年下半年才开始相亲的，还有时间。蔡澜想着先放一放。 老舅离开的第二天，蔡澜晚上从店里回来，就看到对面程家竟然开着大门，蔡澜精神一震，快步上去，就看见程路正在门口的走廊上，整理着一个大箱子“程路你回来了。” 程路听见声音满脸兴奋的跳了起来，一下子窜到蔡澜身边，拉着她的手“兰兰你回来了。” 蔡澜笑了笑“怎么没来个信，好去车站接你们啊。”说着就看到从屋里出来的程妈。 “你叔叔有一个战友，正好跟我们一趟车回来，他们单位有车我们就做了直达阳城的车，然后坐钱车过来的，这样能买到卧铺票，不然这一路可没法走。”程妈说道。 程路拉着蔡澜就进了自己的屋子，因为程家就三口人，所以程路有自己的房间，“我给你带了好多礼物。”一边说着又去门口的大箱子里拿了一个盒子。 蔡澜发现程路个子竟然高了点，“你长个了？” 程路哈哈笑了笑，“长了两厘米。我妈说可能是换地方换的。”他说完将手上的盒子拿出来，蔡澜看到里边竟然是套娃，红色的套娃。 “你看。”程路说着将套娃放到桌子上，然后一个个的往外拿，“这是我小舅舅从北边买回来的，叫套娃，好看吧。” 蔡澜用手抓住外面的套娃，想起来了，上辈子程路也送给她一套套娃，跟这个是一样的，不过后来搬家的时候弄丢了。再然后就忘记了。看了看程路，“很好看。”她双手抱着，有些失而复得的感觉。 “还有呢。”程路说着从屋子里他的书包里拿出一个袋子，里边竟然是一件毛皮大衣。 蔡澜差异的看着，“这是什么？” “这是我给你买的斗篷，你穿着一定好看。”程路说着将衣服打开，蔡澜这才发现是一身白色的裘皮大衣，有点哭笑不得，“不是你怎么买这个东西，不少钱呢。”虽然程路临走的时候她给拿了一些钱，但是怎么买这个东西。 “快穿上，肯定好看。”程路笑嘻嘻的说“我跟舅舅去边境那边去玩了，我想给你买点什么特产，问了舅舅，舅舅说女人都喜欢这个。” 蔡澜翻了个白眼，女人，她现在还是女孩好不好，而且他舅舅都教了什么东西。 把衣服披上，有点大都到小腿了，不过前面有扣子，系上之后还可以，能穿几年。 “我就说这个好看，我妈还给阿姨也买了一件，这个在那边便宜的很。”程路高兴的说。 然后还给蔡澜拿出几件玫瑰金手链，金项链什么的，都是女孩子喜欢的。但是对于蔡澜来说东西都有点太成熟了。 蔡澜感觉有点奇奇怪怪的。一直到多年后，才知道，程路完全是被他不靠谱的舅舅给误导了，程路舅舅在边贸倒卖货物，侄子问他女孩子喜欢什么东西，他就点了这些，全是紧俏货。可他忘记问外甥送多大的小女孩了。 不过蔡澜这时候没有细究，东西虽然成熟，不太适合她，但是对于一个老阿姨来说，倒是很喜欢。 程路叽叽喳喳的说着过年的事情，俩人在屋里说半天话，听到外面蔡妈和程妈说话声，俩人才走出来，然后就看到蔡妈也是一身裘皮大衣正照镜子呢。 蔡澜听两人说话，才知道，程路的小舅现在生意做的很大，北边这些东西很便宜，今年入冬开始，东西直接从冰面上就运过去了，中间利润很大。 这次程妈回去，还给弟弟投入一些资金。这件事情蔡澜是知道的，因为年前他们回去没多久程爸就打了长途电话，蔡澜以公司名义将程路的分红发了过去。 程爸还因为这个事情特意打电话跟蔡澜沟通了一下，毕竟要动用这笔资金，程爸和程妈都清楚，这笔钱完全是蔡澜带着程路挣的，虽然钱是在程路名下的，但实际上这钱他们都觉着蔡澜是有支配权的。 所以为了不让蔡澜误会也尊重她，就跟蔡澜在电话里沟通一下。蔡澜倒是知道上辈子也有这个事情，程家舅舅其实一直在做这个事情，只不过手上资金有点少，所以他都是小打小闹的，上辈子程家也没有本钱，掺和不了，错过了，就是这样程家舅舅也大挣了一笔。 蔡澜虽然自己不去做这个事情，但是觉着程家有这个机遇也很好。其实如果不是明年她需要一大笔钱，她也想投资一下。 程路回来了，蔡澜每天进出又有了伙伴，三月份新学期开学，蔡澜他们又开始每天三点一线的进出，赵辉现在已经将几家店的账目都接管了，年后店里请了不少人，其中就包括收银员，赵辉现在负责几家店的总账目。 几家店已经走入正轨，蔡雷这几天去看店铺，他们准备在下边再开几家分店。不过蔡澜还是很期盼大舅妈过来的。但是一直没有消息。 蔡澜也不急，扩张也要一点点来不能急，现在他们蔡蔡家已经在本市做到家喻户晓了，而且他们也带动了市里的餐饮业，原本步行街已经成了美食一条街了。竞争带来的并不都是坏事，虽然有好几家竞争者，但是更多的是带来客人，现在想到吃饭，就会到这条街，更多的人首选蔡蔡家。 因为店铺平稳经营，蔡澜也有了更多的自由时间，最近画了两本绘本，经过审核已经被发表了，这次发表虽然是杂志社的推荐，但是是真正的刊印成绘本，作为儿童读物发表，虽然刚拿到样本，能卖出多少她也不清楚，因为这个她竟然被称为少儿绘本作家。 “兰兰你可真厉害。”程路拿着那本书一边翻看一边夸赞，“你说我怎么想不出这么好玩的故事呢？” 蔡澜手上抱着本书听到他说话抬头说道“你看这个有点幼稚了？这是给三到七岁小孩看的。” 程路摇了摇头“我不觉得，看着挺好的，或许不同年龄看着感觉不同吧。你故事中的一些东西，很值得学习呢。我倒是觉着太小的孩子看到可能会觉着故事有趣，稍微大些的孩子才能看懂里面的寓意。” 蔡澜听了想了想，放下手上的书，将自己的绘本看了看，过了好一会才叹口气的说“你说的对，或许年龄定为有点底了。”到底还是她年纪大了，画着画着就有点变了。 “不过我觉着很好，这本书是值得多看几遍的，小孩子可以跟父母一起看，睡前读物，大一点自己翻看。”程路尽管已经看了几遍，还是觉着书是不错的。 蔡澜点点头将书放下，心想下次还是要注意一下。看了一眼程路，嗯，下次可以让程路看看，给提些意见。 今天是周六，两家说好一起吃火锅，晚饭不用蔡澜操心，吃火锅的东西都是蔡雷送回来的，直接从店里拿的现成的。 两位妈妈已经将火锅弄好了，“你们俩要是饿，就先吃。”蔡妈说道。 蔡澜摇了摇头“还不饿。”瞥了程路一眼“你饿吗？” 程路晃了晃脑袋，“不饿，不过想喝汽水。” 蔡澜直接拿了一瓶汽水起开，“少喝点，对牙齿不好。” 程路笑了笑“我都快掉没了。”说完一张嘴，后边有一个大窟窿，前面的牙齿都长好了。 蔡澜看了看“还是少喝点，对新牙不好。” 程路点头，小口抿了一下，这时候就听见楼下有说话声，然后就是沉重的上楼声。“我爸和蔡伯伯回来了。”程路放下汽水，蹬蹬的去开门。 果然是他们俩的声音，听他们说话还挺兴奋的。 一进屋，就看到蔡志国高兴的说“房子的事情已经定下来了，星期一咱们就开始选房。”说完拿出一张纸，递给蔡妈。 蔡妈惊喜的打开那张纸，上下一看，脸上露出大大的笑容“你排第九位，林薇你们家老程排第十位，咱们可以选一起吧。” 林薇就是程妈，凑过去一看，果然第九第十，就是他们两家“我就说嘛，他们俩级别一样，选房的时候肯定在一起。” 那边俩爸爸已经把手洗干净了，坐在桌子边上，刘雅去厨房拿了碗筷，然后坐下问“到底什么章程咱们能选到什么样的房子？要多少钱？” 程爸从公文包里掏出一沓子纸来，“五个户型，你们看看吧。最大的一百二，小的有五十七，还有八十平和九十平的。八十平的有两个户型。” 蔡澜也凑过去，就看到了和上辈子差不多的，不过后来盖好之后有些改动，但是总体上差不多。 “这个一百二十平的有几处？”刘雅问。 “这个就六处咱们还真不一定选到。”蔡志国已经饿了，将羊肉放到锅子里涮了起来。 “怎么这么少？”林薇说。 “不少了，好几个单位分，咱们这边为了照顾年轻干警，所以多选了小户型的。不过九十平的也不小，三室呢，都在二三楼层，位置好，咱们选哪个也不错。”程爸说道。 刘雅和林薇一听，就去看九十平户型，倒是蔡澜将一百二十平的拿过来，仔细看了一下，然后指着两间屋子“咱们就选这俩间。” 刘雅瞥了一眼，“就六户咱们肯定选不到。” 蔡澜笑了笑“妈相信我肯定能选到。不然你问问我爸，我爸虽然排到第九名，但是前面的人不一定能选这个。” 蔡志国一边吃着羊肉看着闺女哈哈的笑起来“还是我闺女明白。” “咋说？”刘雅问。 “我前边老李已经确定了要选五十平的那个，他们家俩儿子，老大结婚给弄得五十多平房子，这回老二结婚，正好在这边集资房，他们家住他们家老爷子的老宅子，将来老人走了，那房子就给他们住，他们自己不缺房子。 剩下的有三个年轻人因为去年立功，所以才靠前，不过他们应该不会选太大的，这个要交不少钱呢。所以选到后边我和老程还真有可能选到前边。” 其实这是第一次集资房，大家心中存疑，就过年这几天有几个人都过来看他们家房子了，过来问问他们家是不是买集资房，要是腾出房子他们都想要的。 蔡澜记得清楚上辈子就这个集资房都弄乱套了，因为要花钱，八十多平那个要的人最多，这个大户型她爸选的时候前边才有一户选的，不过上辈子她爸也没选。 听蔡爸这么说，刘雅和林薇倒是看了大户型的，不过他们又想着是不是选个二楼。一楼怕潮。 “妈你没看设计图里有地下室么，到时候咱们虽然在一楼其实跟二楼也差不多少，而且一楼后边还有个小院。更方便。就我看好的那两处，就特别合适。”这边地下室没有窗户，一家一间，用来放杂物的，算是白给的，很实用。 刘雅细看看，才看到一边确实标注了地下室，虽然每家只有一间，但是很方便呐。 “行，就按照你们说的，咱们选一楼。”刘雅拍板说道。 虽然已经过去一个星期了，但是咳嗽的症状还没好，明天就是二零二三年了，新的一年希望大家都远离病痛，大家都健健康康和和美美的。 本文已经八万字了，之后会正常更新，大家喜欢希望能点个收藏。 大家新年快乐。 作者有话说 显示所有文的作话 第22章 第 22 章 第23章 第 23 章 星期一刘雅就跟蔡志国一起去单位，上午就开始选房，在大礼堂，来的人还是很多的，今天单位没事的的全来了，什么时候分房子都是大事情。 等办事员过来，将几大张户型图贴在黑板上，能看到每个屋子的位置。按照之前排好的的号码，上去两家，一个选房子一个看房子。这样等第一个选好了下一个就快了。 事情跟蔡澜说的差不多，前面的人虽然排队在前面，但是都没有挑选大户型，虽然六处，但是到蔡志国的时候还剩下三处，前边竟然有两家给孩子结婚选的，选的都是五十八十平的，这样刘雅都没有上去就按照之前说的，选了一楼东边把边的房子，将中间户留给程家。把边的房子肯定要凉一些，不过他们这边的暖气好，所以也冷不到那去。 “老蔡要不你们选中间户，我们一家三个，山墙那边可以不住人。”程爸说道。 “不用，冷不到哪去，再说了我们这边院子还大呢。”蔡志国摆了摆手说道。 等晚上回来，蔡志国就拿回来一堆房屋资料，这个集资房这个星期就要交钱的。蔡澜早就将钱准备好了，花了差不多四千多，也怪不得不少人放弃了，实在是这个价格太高了。 不过蔡澜觉着简直就是白菜价，太合算了。 房子得下半年才会交工，蔡澜已经开始琢磨怎么装修了。 不过这些事情都不急，蔡澜这几天很忙，蔡雷已经找好了店铺位置，一个在牛二普，那里是下边的村子，但是发展的跟个小县城差不多，因为那边有很多的矿场，周边的人全都在矿上上班，手里的钱比市里的人，牛二普就一条主街，他们店铺就在主街街面上，那边富裕最近街面都盖起了二层小楼，因为产权的关系，很多房子不能买，最后就租了个二层小楼，蔡澜看了房子就让蔡雷跟屋主一次租五年，其实是想一次性租十年，可惜房主不同意，他盖房子是为了自己儿子，五年后儿子就成年了，到时候万一没事做，就可以开点什么店。 对此蔡澜也没什么想法，五年后撤出去也没什么。 然后就是设计装修，这边两层楼还是很大的，楼上做蔡蔡家烤肉店，下边做快餐店，快餐店主要做早餐和午餐，晚餐六点以后就停了，然后人多的时候可以到楼下用餐。 这也是经过考察之后决定的，这边人都在矿上上班，一大早的过来吃个早饭，好吃不贵，算是薄利多销，等中午可以预定盒饭，还可以做盒饭这个也好卖。 装修没用多长时间，蔡蔡家已经装修出经验了，半个月就弄好了，人员早就培训好了，从市里调几个熟练的过去干两个月，等这边的人熟悉了就可以回去了。 店铺开了之后，火爆程度让蔡澜都有点震惊，三餐都很火，早餐楼上座位都放开了，中午到店里吃的不多，但是外送的特别多，还有几家矿场的老板，直接将单位的午餐外包，这个事情是蔡澜没想到的，不过她当机立断，让人把活接下来，然后就将这个事情做下来了还专门让人弄了餐车，每天十个菜，按照跟老板商量好的定价，两荤两素一碗汤，米饭馒头不定量。 实际上按照这个卖法，他们利润是少很多的，但是蔡澜还是决定这么做，只是让馒头哥，去更远一点的当地收购食材，降低成本。 有第一家就有第二家，蔡蔡家午餐盒饭，一下子有名了，真的就是好吃不贵，量还多，所以又有好几家老板在这里定了午餐，积少成多，当做成规模后，成本下来了，利润就上去了，而且这也让蔡蔡家的名声一下子就响了起来，然后带动店里的生意，尤其是晚上的烤肉店，至少八成上座率。 两个月后细细核算，发现这家店的利润竟然超过了市里的两家快餐店。 “还是因为牛二普人有钱，再说他们那边的饭店什么太少了。”做总结的时候蔡雷说道。 “说是这样说，但是这个月咱们那条街又开了三家饭店了。”刘晓东说道。 “对咱们影响不大。”林子说道。 蔡雷很是赞赏的看着蔡澜，“还是兰兰说的好，咱们口碑做出来，生意就差不了，再开多少家店对咱们都没有影响。” 刘晓东点点头。 馒头拿着这个月的采购单说道“我最近在下边的村子跑，发现他们的蔬菜价格便宜好多，但是我觉着咱们要是自己种菜是不是价格更便宜，还有之前说的养鸡的事情，也没落实。我觉着可以做出来。咱们自己弄个养殖场，这样食材从源头掌握。成本才会降到最低。” 说道这鸡，蔡澜他们烤肉那边做的多，为了让烤鸡的味道更好，蔡澜他们店里专门进本地的一种小笨鸡，味道最好蔡澜他们也想着自己养一些，但是最后在地皮这方面出了问题，屯子里地不出租。 现在事情又转回来了，蔡澜其实想做养殖场的，不但如此她还想弄食品厂，但是现在就是这样土地买卖没有开放，下边的地方租地容易出现变故，最后还是不了了之。 “这个事情馒头哥，你下去的时候寻摸一下，看看那个屯子有地往外租的，还有可以远一点看看，像是下边的县里也可以，车程也就一个小时，倒是咱们自己买车运输也不麻烦。” 馒头点点头，“好的，如果往下边县里就好说了，我姥姥家那边就有不少山地，估计可以承包。在林河县那边。到时候林子里放养鸡鸭，下边可以开垦一些菜地。” “行心里有这个事情，咱们尽可能办了。”蔡澜说完，又说“还有咱们的牛羊肉供应这里也要注意，咱们现在用的牛羊肉不错，但是也要小心他们换肉源，咱们现在用的是那种黄牛肉，换一种肉可能就不是这个味了。” 蔡雷说道“对，现在咱们肉需求挺大的，实在不行，就再找找看看有没有其它好的货源，不在一家进货，可能好一点。” 蔡澜点点头说道“可以这样。以后咱们开店，需要的货越来越多，不能让人在食材上被卡住。” 馒头哥点点头，“这个事情我会注意的。” 蔡澜看了看几个人点点头“今天也算是咱们一个上半年会议了，接下来咱们分店还是要开出去，晓东哥和哥你们还要找一下店铺，现在趁着街面上饭店少，是个好机会。今年就在市里开店明年我有些计划，到时候市里这边就顾不上了。” 大家都点点头，如今他们已经十分信服蔡澜了，不会因为她是小姑娘就轻视她，实在是她走一步看两步的。 “人才培养还要持续进行，不要怕人多，早点培训省着到时候用人的时候没人。”蔡澜说道。 “这个事情我让辉哥处理了。”蔡雷说道。 蔡澜愣了一下倒是没想到他哥竟然将招人的事情交给辉哥了。 赵辉点点头“我已经开始招人了，这次招人足够两个店用的，一个月时间就能放出去。” 蔡澜也没多问，但是心里对赵辉又高看了一些，这段时间他管账管的不错，至少她没有发现一点问题，而且他管了起来之后，对于一些账目管理的很严，杜绝了一些浪费，减少了成本，蔡澜本来就很满意，没想到在人事上管理也很厉害。 “过去一年咱们店铺发展的都很好，尤其年后这段时间，店铺很平稳，这都离不开大家的努力，我跟刘哥几人商量一下，林子哥馒头哥还有辉哥，你们三个从这个月开始工资增加百分之五十，等年底的时候你们三人单独拿百分之五分红。” 林子馒头两人工资其实已经不低了，但是这次涨工资还有年底分红，让他们也兴奋起来，心想着以后工作要更加细致认真。倒是赵辉并没有太大波澜。他本来与蔡澜他们是亲表兄弟，来这这么长时间蔡澜他们也没亏着自己，这次涨工资，他也没觉着有什么，只是心理更加认可，决定以后好好的看好店，他不擅长做生意，但是对于财务人事是非常擅长的，所以有他看着，店里也不会出现太大问题。这也是蔡澜和蔡雷放心向外拓展的根本。 “另外咱们店里的店员，每个月也提高百分之二十工资。年底奖金一个月工资。这个你们回去给传达一下。提高一下大家的积极性。咱们做饭店的，服务一定到位。”蔡澜说道。 又说了一些店里的杂事，大家才散了。蔡澜和蔡雷一起回家，实际上蔡雷平常已经不怎么回家了，赵辉过来在家里住了不到一个月，就在烤肉店附近租了一个小院，有三间屋子，他们弄了两铺大炕，蔡雷大多数时候就跟着那边住，后来干脆将行礼搬了过去，将小屋腾出来让蔡澜住，自己就平常回来跟一家子吃个饭，大多数时候是在那边生活。 东哥和林子哥还有店里几个回家不方便的伙计，都在那边住，蔡澜也想过给店里的人弄个宿舍，但是现在空房子真是不多，自己盖房子也不行，最后就让他们自己寻摸周围的房子，看看能不能租下来或是买下来。不过现在还没有落实，实在是这边房子太破了。几家要卖的，房子简直就是要塌了，蔡澜他们没有时间去盖房子买下来还要去办手续太麻烦。而且蔡澜明年有些大动作，手里的钱都不敢太动。 过了明年就会好些了。 求收藏！！！！！ 作者有话说 显示所有文的作话 第23章 第 23 章 第24章 第 24 章 蔡澜放暑假的时候，新店已经走上正轨，每天都带来不少收益，天气越来越热，蔡澜不想动，早上程路跟院里几个孩子去玩球，她也没动，躺在沙发上看着外边高高的大树，窗外知了，不停的煽动翅膀。响的有点闹心。 蔡澜半眯着眼睛，脑海里确实一直在计算着自己手上的钱，计算着明年能拿出多少钱。 心里算计着也差不多够用了。太手揉了揉脑袋，不知道怎么有点闹心，起身到冰箱那里拿了一根冰棍，老冰棍，就是甜水冻的，蔡澜一直怀念的味道，想到这里蔡澜突然想到他们饭店里应该弄点冷饮。 正想着呢，突然轰隆一声，蔡澜感觉屋子一下子震动了起来，她脸色一白，突然想起来了自己忘记了什么。手里的冰柜往水池里一扔，穿上鞋子就往外跑，一点也不记得自己身上就穿着简单的背心裤衩。 她一个劲的往机械厂那边跑，前世太小，这场事故发生的时候，自己正在外边玩，那时候小，也不知道怎么一回事，后来还是大了机械厂那边盖了别墅区，周围人闲唠嗑说的这件事情。 为什么一回来就想到去那里钓鱼，那是记忆中机械厂发生了几件事情，让她很是在意。只是就算重生也没有办法知道所有。 刚才的声音没有记错就是机械厂发生爆炸事故，机械厂食堂这几天进了几个大的液化气罐，然后食堂工人操控不当产生了泄露，之后发生了大爆炸，早上泄露九点多钟发生的爆炸，当时发生爆炸的时候因为厨房的人都在外边摘菜收拾鱼，没有人在跟前，所以十几个人受伤，却没有人死亡。 如果只是这样蔡澜也不会这么着急，原因就是上辈子听到，当时有机械厂的四个小孩到厨房那边去玩，爆炸的时候就在厨房外墙边上，当时爆炸直接将整个外墙给轰倒了，也把后边的地窖给轰塌了，几个孩子被压倒地窖里去了，因为没有人知道这边有孩子所以等家长们发现孩子们失踪寻找的时候，一直没有找到，直到三天后大家才发现，可惜当时有两个孩子受重伤已经死了，另外两个一个也残疾了。 蔡澜焦急的往机械厂跑，半路上看到很多人往那边去。她这辈子还没这么用力的奔跑过，感觉都有点喘不上来气。 等蔡澜到的时候机械厂的人已经开始挖人了，看着一个个厨房里的人都被抬出去，蔡澜眼睛看着厨房的后面，这是一个二层的小楼，之前她只是过来看了看，现在仔细找找，发现二层小楼已经塌了一半了，然后她就看到楼后边有一块地方砖瓦都陷到地里。 蔡澜赶紧跑过去，但是很快就人给拉住了，“小姑娘别往里跑。这可不是看热闹的地方。危险。”一个大爷把她给拉住了。 蔡澜看了看已经被围住的地方，然后有点焦急的看着老头“大爷，我几个朋友刚才在那边玩来着，现在不见了。” 老头一听皱了眉头回头看了看到处都是废墟，“小姑娘可别瞎说，你什么朋友？怎么在这边玩。” 蔡澜眼睛一闪说道“我们之前约好的在这边玩，他们是机械厂小学的，食堂后边有个地窖，我们今天准备去地窖探险，你们得看看，万一他们在里边呢。” 老头一听也担心了，看了一眼蔡澜“你在这老实待着，不准动。”老头说完快速往里边走，然后找了几个救援的人说道说什么，一边说一边往蔡澜这边指。 那几个人似乎不怎么信，但是老头说了什么，他们就点点头往地窖那边走，这边地窖很大，有两个口，夏天的时候都是敞开着的，冬天才会储存白菜等冬菜，里边黑漆漆的，很深，经常有孩子趁着大人不注意下去玩。 蔡澜看着几个大人走到废墟旁边，然后喊着话，开始没有什么反应，正在他们准备离开的时候一个男人突然趴在地上，然后焦急的说着什么，另外几个男人也赶紧趴在地上开始听。 很快一个男人开始喊人。 蔡澜心里松了口气，看着他们开始挖掘废墟，总算是放下心来。 这时一股风吹着她觉着身上一凉，突然发现自己只穿个小背心，然后还出了一身汗，赶紧转身往家走。 不过一路急急的跑来，当时不觉着现在只觉着腿软脚软的。 好不容易到家，就觉着脑袋有点疼，躺在沙发上昏昏的睡了过去。 再次醒来的时候发现已经是晚上了，自己躺在蔡雷的穿上，浑身说不出来的疼痛，忍不住打了个喷嚏，竟然感冒了。 “你醒了？冲着风口睡觉，感冒了吧。把药吃了。”刘雅说着递给蔡澜一片药。 蔡澜摇了摇头“不用吃药，多喝点热水就行了。”感冒也不算什么大病。 “吃了吧，你都烧到三十八度九了。吃了退烧。” 蔡澜眉头皱皱还是将药吃掉，然后喝了一杯水，躺下来，就觉着自己有点烧的慌。都有点忘记自己是小孩子了。 吃了药迷糊一会身上就发汗了，人也清醒了不少，听见她爸的声音应该是回来了。蔡澜起身出去听见她爸声音清晰了很多。 “也没找到那个报信的小孩，得亏了那个孩子了，不然那四个小孩就危险了。”蔡志国说道，然后就看到蔡澜过来，“兰兰，怎么样好点了吗？怎么大夏天还感冒了。多难受，想吃点啥？爸给你做。”蔡志国平常不怎么做饭，他平常在家很少做家务活，但是饭其实做的很好吃。 蔡澜摇了摇头“是有点饿了。”她上午跑了一圈然后回家就开始不舒服昏昏沉沉的错过了午饭。“我就想吃点水饭，就点咸菜。” “我给你下水饭。”刘雅放下碗筷，去厨房做水饭。 蔡澜坐到桌子边上“爸你刚才说什么呢？” 蔡志国一看不用他做饭，就继续一边吃一边说“我正跟你妈说今天机械厂爆炸的事呢。” “哦，那爆炸有伤亡吗？”蔡澜问道。 蔡志国一边扒拉饭一边说“没死人，也算是万幸，最厉害的是有四个小孩在后边正玩着呢，结果爆炸把地窖给弄塌了，几个孩子被埋里了，得亏一个孩子知道那几个孩子在哪玩，不然后果不堪设想，那四个孩子被挖上来的时候，一个孩子腿被石头压着动脉血管已经破坏了，一直在流血，虽然大石头压住，血流不快，但是没有人发现在过一会就流血过多死了。” 蔡志国一边说一边摇头“太吓人了，另外三个情况也不怎么好，多少都有点受伤，还有一个孩子胳膊骨折严重，耽搁时间，可能就废了。” “现在没事了吧？”蔡澜问道。 “没事了，都送医院了，发现的早，养养应该就能好了。” 刘雅从厨房出来，端着水饭，“吃吧。”去冰箱里拿出一个酱菜罐子，给蔡澜弄了点酱菜。 蔡澜热乎乎的喝了一口粥，舒服的叹了口气。 刘雅忍不住笑了一下“你是不是冰棍吃多了。下次少吃点，刚入伏天还没那么热。” 蔡澜苦笑了一下，“我就感觉有点燥热谁知道吃根冰棍就感冒了。”其实是一路跑出了汗，心里还着急，有点火所以才会这样，也不是多大的事。 刘雅坐下来继续吃饭“对了，你大舅妈这个周末过来，给我打电话了。” 蔡澜一听倒是惊讶了一下，她还以为大舅妈不会来了呢。 “大舅妈怎么说的？”蔡澜问。 “她说想过来看看，要是行，就按照你说的方法开个店。你怎么跟她说的？”刘雅问道。 “也没怎么说，就是让大舅妈加盟我们蔡蔡家，在他们那边开个店，到时候我们给她技术指导，然后她给我们分成。”蔡澜将自己想法说了一下。 刘雅皱了皱眉头“你还想分成，帮着自家亲戚还分成啊？” 蔡澜摇了摇头“妈不是这么说的，做生意，一切都得说清楚，不能因为她是亲戚就白用我们的牌子，而且我们的技术指导，包括方方面面，分成是应该的。按照正常来说我们还要加盟费的，就是看在自家亲戚的面上才没有提这个。”技术就是最值钱的，他们蔡蔡家已经有自己的品牌，有自己的文化，一切都是成熟模式，所以加盟他们是不亏的。 刘雅还想说点什么，倒是蔡志国说道“闺女的事咱们就别参合了，咱们也不懂。你闺女也不是那种冷点不认亲的你担心啥。” 刘雅一想也是自己很多事都不懂，不过“你大舅和大舅妈也挺不容易的，你大舅那个身体，三天两头上医院，姥姥姥爷也都靠她照顾。你能帮点就帮点。” 蔡澜点点头“放心吧妈，只要她想做，肯定会弄得明明白白的。” 吃了饭，蔡澜回到小屋，拿出纸笔，开始将一些想法记录下来。主要是以后可能产生的加盟条件。 不过想到大舅妈，等她过来看看能接受什么样的条件了。 求收藏。 作者有话说 显示所有文的作话 第24章 第 24 章 第25章 第 25 章 蔡澜记忆中的大舅妈好像每天都忙忙碌碌，她是个刚强的女人，大舅身体不好，平常能正常上班就不错了，家里是什么都帮不上的。 因为蔡澜母亲离家很远并不能帮上忙，加上后来老舅家一地鸡毛，很是让人操心，大舅妈几乎一个人支撑起家。蔡澜记得大舅妈做过许多生意，磕磕绊绊总是因为各种原因没能做成。不过就是这样大舅妈也是靠着自己并不怎么宽阔肩膀扛起了这个家。 蔡澜最后还是决定想办法给大舅妈弄个生意。蔡蔡家加盟的事情还是不要跟大舅妈说了。 蔡澜对于蔡蔡家这个牌子是很重视的，如果可以她想做出一家可以开遍全国的连锁店。重生而来蔡澜想过自己这辈子要做什么，她想过很多，然后发现还是餐饮这方面比较熟悉，等她开了蔡蔡家，突然觉着或许这辈子弄一个开遍全国的连锁店，去任何一个城市都能看到蔡蔡家。 也许这是野望，但是蔡澜想要试一试。 大舅妈周日一大早就到了，她是头一天半夜坐的车，为的就是夜间的车是慢车，车票能便宜一些。 蔡澜看到大舅妈的时候，她就发现，大舅妈竟然这么年轻，没有上辈子那种苍老的感觉。 正好是周日大家都在家，母亲见到大舅妈有一肚子话，给大舅妈准备了早饭，吃饭的时候大舅妈一个劲的看着蔡澜。蔡澜笑了笑，吃了饭就去小屋，等大舅妈吃完了，蔡澜就拿了一个计划书出来。 “大舅妈我听老舅说了，你也想做些小生意，我对别的生意也不了解，做饭店还行，这是我写的计划书，投入少也不需要多大的店面，大舅妈一个人也能做。”蔡澜说着将计划书递给大舅妈。 大舅妈许雅琴看她做事还挺惊讶的，虽然听了老三一个劲的夸着蔡澜的话，其实是不信的，不过因为实在是没有什么好的出路，所以她才将信将疑的过来，只不过这会蔡澜给她印象倒是挺神的。 许雅琴将计划书打开，然后翻开，她当年也是个高中生，之前多少在外面工作过，也有些见识，等将计划书看过之后，心里真的是惊讶急了。 蔡澜看她将计划书大概看了一遍，“我这里弄了两个计划，都是适合大舅妈的，本钱少上手快，回本也快。” 许雅琴点点头“不过你说的这个煎饼果子真的能挣钱。” 蔡澜点点头，“肯定能，我后边已经将成本给你算出来了，另外还有升级项目。不过这个是成本最小的，但是累一些。”煎饼果子可是好东西，上辈子校园门口的卖煎饼果子的大姨可是靠着一手煎饼果子的手艺，给儿子在二线城市买了房子。 蔡澜也并不是单单的让她做煎饼果子，她计划书里有一步步的计划，从小做起，如果弄好了差不多半年，大舅妈就能开一个小吃店，到时候改变煎饼果子做法，然后加些简单的小吃。蔡澜将几个可以与煎饼果子一起做的小吃都写在里面了。都是升级计划。 许雅琴眼睛一直没有离开计划书，每一步每一步，里面非常清楚，如果按照计划书上写的一点点执行，那么一年后她就会拥有自己的店铺。 蔡澜当然不会让大舅妈卖一辈子煎饼果子，现在可才是九零年，只要做事就有很大机会，小生意也可以做成大买卖。 许雅琴听着蔡澜讲着一步步的计划，觉着真的可能做成，而且就像蔡澜说的不用太多成本。 “可是这个很简单，如果有人学怎么办？”许雅琴说。 蔡澜笑了笑，“怕什么，咱们技术成熟，卖的好吃，花样多，就有优势，等他们追上来的时候，大舅妈已经不用再跟他们抢生意了，大舅妈也可以做出自己的品牌。” 许雅琴听着突然觉着热血沸腾起来，不过她突然说道，“那后边这个呢？”说的是第二个计划。 “这个需要一些成本，最好是开个小店，如果大舅妈手上有些本钱也可以做这个。这个也可以等你开店之后再做。”后边这个说的是麻辣烫，别看是简单的小生意，但是也很挣钱，后世麻辣烫小店开遍全国，各种口味，如果不是喜欢的人多绝对不会那么火。 许雅琴看来看去，最后点点头“那我就做煎饼果子了。”说道这里看向蔡澜，“不过你老舅说让我加盟你们快餐店的？” 蔡澜笑了笑，“我们还没有开始启动加盟店计划，不过以后如果大舅妈感兴趣的话，我们也可以合作。” 许雅琴也没想那么多，一心就想做煎饼果子这个小生意了。 蔡澜也不耽搁时间，第二天就将做煎饼果子的锅给弄来了，一共弄了三个不同的锅，一个是圆的平锅，就是最早期的煎饼果子锅，一个是可以转动的平锅，最后一个是长的铁板锅。 这会蔡澜带着大舅妈在最早买下的平房那里，这边现在空着，一部分作为职工宿舍，正好有一处空房子。蔡雷已经去找地方了，他们现在蔡蔡家各种丸子已经成了年货必备了，一到天冷入冻的时候就非常受欢迎，已经供不应求，所以他们现在找个大点的厂房去做，而且他们也开始准备注册食品厂，到时候会更加正规。 所以这个地方就空下来了。 蔡澜因为之前想到这个生意，所以将三种锅都弄好了，“这三个锅都可以做煎饼果子，但是大舅妈你还是先用这个锅做，剩下的等以后熟练了，再升级。” 蔡澜将围裙弄好，然后教大舅妈开始做煎饼果子，“这个面可以有几种和法，我计划书里关于面的升级也有，那些将来大舅妈熟练之后自己试着调配一下，我都将步骤写在里面了，就不说了。”蔡澜手上一边说，一边从和面开始一步步的教她，“比例要找准，我这个比例是我觉着最好吃的那种味道，当然大舅妈也可以自己尝尝。然后和成这个样子就可以了。” 许雅琴一边听着一边看着，认真记下蔡澜说的每一句话。 “一般开锅之后第一张饼都有点粘锅，这个不怕，下一张就好了，油稍微放一点就可以了，放多了其实也会不好吃。然后这样烙。”蔡澜一边说着一边开始烙煎饼果子，这个是上辈子吃的多了，自己就在家里学着做，然后当时网上突然流行各种煎饼果子，各种网红煎饼。他们老板的快餐店也开了一个小窗口专门做彩虹煎饼果子，煎饼果子各种口味。那时候她可没少吃，也没少跟着研究。 “现在街面上没有卖煎饼果子的，所以咱们头一份就做最基础的，里边放鸡蛋油条或者薄脆。其实我挺喜欢吃薄脆的，不过也有一些人喜欢吃油条。这个油条是早上买的，明天我们再学炸油条和薄脆，这个油条最好还是自己炸，这个也需要一些技巧，油条不能太油，最好炸成小块的，然后还要软，凉着吃也不难吃。像是这种其实有点油了差点味道。”蔡澜有点嫌弃的看着买来的油条。 “我都闻着香味了。”许雅琴说道，她真的觉着挺香的。 “其实煎饼果子好吃，每一步都要注意，饼不能时间太短，饼皮太软不好吃，会有一种吃糊糊的感觉，也不能太干，太干会感觉有点噎着，这个得做几次才能掌握。另外就是刷的酱，这个是前两天我做的，里边放了肉沫，这个等晚上回家我教你怎么熬，这个是灵魂味道。有两种酱，另外还有一种牛肉酱，因为有的人不吃猪肉，这个你要在之前问好。当然也可以不加肉的那种酱，那个是另外一种熬法。” 许雅琴觉着有点迷糊，“这么多说道？” 蔡澜点点头“你不要觉着麻烦，一样的东西，大家为什么喜欢你做的？那肯定是因为你用心，做的每一个煎饼果子你都要当成做五星级大餐，只有用心做了，才会做出美食，做出口碑。” 许雅琴看着小姑娘严肃认真的说着，心里真的是佩服急了。 “来尝尝。”蔡澜将煎饼果子切成两半递给许雅琴一半，自己拿了另一半吃了。 “真好吃。”许雅琴眼睛一亮，对于头一回吃煎饼果子的人来说，觉着这个东西味道真的是很好，有点特别。 蔡澜摇了摇头“油条不行，酱刷多了，有点咸，另外就是火候稍微大一点就好了。” 许雅琴觉着这个就已经很好了，是蔡澜要求太高了。 不过接下去几天她才知道蔡澜的要求有多高，头一天先是练习烙煎饼，蔡澜给做了两个示范，然后就让她自己开始烙，还好许雅琴平常在家里也是经常做饭，操作起来也很简单。不过蔡澜要求很高，对火候的要求也高。 她本来还怕浪费，结果蔡澜说不怕，可以当晚饭吃，开始的煎饼没有放鸡蛋，一张张的放在一边凉凉，晚上可以卷大葱吃。 等许雅琴将煎饼弄好了，就开始用鸡蛋做，这个需要将鸡蛋均匀的在煎饼上刮开，也是需要一些技术的。 之后几天学习和面，学习做酱，学习炸薄脆，学习炸小油条。 又是周末，许雅琴吃着自己做出来的煎饼果子，脸上露出不可思议的神情，“这真是我做的吗？太好吃了。” 蔡澜点点头，“火候还要掌握一下，你卖的时候可以问问顾客，他们有的喜欢吃稍微干一点的，有的喜欢吃软一点的。个人要求不同。如果能根据每个人的要求做出他们喜欢吃的煎饼果子，那么无论有多少家，最火的肯定是你做的。” 许雅琴点点头，“我这回明白你说的意思了。”虽然只是简单的一份煎饼果子，但是当用心做了，也会做成人们回味的美食。 她这次过来可真的学会了很多的东西。 “还有大舅妈回去最好想个商标，然后去注册，之后将招牌挂起来，这样以后大家都会记得你的招牌，这样有利于你以后开店做生意。” 许雅琴这会已经是蔡澜说什么她信什么了。 她在这里十天，已经将煎饼果子的做法都学会了，麻辣烫她没有学，“等我把煎饼果子先做好然后再说别的。贪多嚼不烂。” 蔡澜点点头，这年代小摊也是很有前途的。 她给大舅妈画了煎饼果子的三轮车，每个地方怎么弄，都标注清楚，这个她只要回去拿给三舅看就可以了。 许雅琴只拿走了那个平底锅，其它的没有拿走，她说等她开店需要了再回来拿。可以她真的希望像蔡澜计划中的那样年底就开一个自己的小店，那样的话明年她就过来跟蔡澜商量加盟蔡蔡家的事情。 她这几天已经了解了加盟店的事情，也清楚自己现在真的做不起来。所以她带着平底锅离开了，充满了斗志。 蔡澜不知道大舅妈能走到那一步，但是这个时代充满了机遇，只要肯干总能成功的。 送走了大舅妈，天气一热，蔡澜就不想出屋了，之前陪着大舅妈没感觉到什么，等闲下来才觉着天气好热，蔡雷买了一台落地的电风扇。家里的冰箱从来没缺少冰棍，但是蔡澜还是觉着太热了。 程路最近跟院里的小朋友玩疯了，每天都找不到人，晚上吃饭的时候才听程路说院里来了三个特别好玩的小朋友，年龄跟他们差不多，本来是因为父亲说新来的小朋友是他战友的儿子，让他待着熟悉点情况，结果玩着玩着倒是成了别人带着他玩了。 这时候蔡澜才知道这三人是谁，这三个人是程爸的老战友的孩子，今年赶上他们父亲一起专业，正好都分到大院里来了，张翔，赵然赵靖。其中李然和赵靖是双胞胎，这三人很是会玩，上辈子他们也成了程路的好朋友，几个人一直玩的很好。 想到他们蔡澜倒是没有过多关注，这几个小子挺有意思的，程路跟着他们玩也不会吃亏。 中午天气热了，蔡澜昏昏欲睡，最近天气热，她都是白天睡觉，晚上当夜猫子，突然屋门被打开了，从蔡澜回来后都是锁着门的，不过程路有家里的钥匙，就跟蔡澜也有程路家的钥匙一样。 “兰兰。”人还没进来，就听见说话声。 蔡澜迷瞪着看着程路。 “别睡了，咱们去海边玩。走啊。” 蔡澜一下子醒了，“去海边玩什么跟谁去啊？” 程路兴奋的说“赵靖他爸的战友开车过来了，说是可以带咱们一起去。他们还有救生圈，等会到了海边，正好凉快了，咱们游泳去。” 蔡澜听了也有点心动，今年还没下过海呢。 “都谁去？”蔡澜问。 “赵然赵靖咱们俩还有赵靖他爸还有开车的叔叔。他们去海边摸螃蟹。” 蔡澜倒是觉着跟他们一起去不太好，“要不你让他们先走，等会我找雷哥跟咱们一起去，雷哥开车去，咱们也带点零食啥的。”蔡澜有了兴趣，不过这会还热到了海边太晒了。再说下海肯定要准备一下的。 程路听了点点头“行，我去告诉赵然一声，等会咱们在海边见。”说完蹬蹬蹬的跑了。 蔡澜坐起身，就开始收拾下海的东西，他们这边离海边近，每年夏天都要去海边玩一玩，不过去年因为开店的事他们就去了一次，今年也没去呢，主要是前段时间她感冒了，刚好就给大舅妈当老师，这才腾出时间。 将去年卖的泳衣拿出来，一看还行，还能穿，然后还有遮阳帽，浴巾等等弄了一堆东西，过了一会程路回来了，显然已经回了家，手里拿着小泳裤。也没拿袋子，直接往蔡澜包里一扔。 俩人带着东西翻墙出了大院，去了后边烧烤店，现在是烧烤店最火的时候，门前加上后边的院子每天都是爆满，天天能营业到半夜两三点，现在正是烧烤旺季，所以蔡雷每天都在这里。 等俩人找到蔡雷跟他说去海边，蔡雷倒也没说什么，也不知道是不是这辈子蔡澜表现得太妖孽，蔡雷对于妹妹几乎言听计从，平常还觉着妹妹有点不活泼，所以只要蔡澜说是出去玩，他都是十分赞成的。 赶巧家里新买的大发车在家，已经考了证的蔡雷拿了车钥匙，就开始往车上装东西。 说起这个车来是给店里采购用的，这个车便宜还好用。刚买没几天还是新车。 蔡雷直接从店里拿了些冷饮，直接弄了两个泡沫箱子，冷饮放里边然后再放上冰块，另外一个泡沫箱子里放了些肉串和烤肉，蔬菜什么的，也都放冰块冷藏，然后还把烧烤炉拿着。 这也是蔡澜为什么要到店里来一趟，毕竟去海边玩，肯定要来点小烧烤，不然多没意思。 那边晓东哥也是从店里找东西给他们带上，嘴上还说要不是店里太忙他都想跟着去玩一玩了。蔡澜突然想到他们店里这么些人还没一起团建过，应该找个时间玩一玩，联络一下感情，连着店员一起，这样也可以团结一下他们员工的凝结力。 蔡澜觉着这个事情应该值得重视一下，回来大家研究一下做个计划，现在夏季正好是去海边度假的好时候，大家工作一年也该玩一玩，不过现在店里忙，需要分配一下时间。 求收藏 作者有话说 显示所有文的作话 第25章 第 25 章 第26章 第 26 章 等蔡澜几人到了海边之后，已经是下午四点了，太阳虽然依然有点热，但是比之前好一些了，今天天气好，海水很平静，现在正开始退潮，正是游泳的好时候。 与赵家汇合，也不难找，他们这边有一条很长的海岸线，最平稳的地方只有一条，从大路过来，正好有一个海滨浴场的入口，他们都是很习惯的在这里进入。 赵然赵靖他们离得不远，看到两张一样的脸，虽然稚嫩但是还是很熟悉的。 看到蔡澜赵然和赵靖两人笑嘻嘻的然后怼了怼程路，脸上露出一种说不出来的表情。 蔡澜转过头去翻了个白眼。 现在正是游泳的好时候，海边的人很多，但是比起上辈子海边跟下饺子似的密密麻麻的游人，这还是很好的，至少他们能找到一块空地，而且这个时候海边还没有商人，没有那些人占地方。蔡澜感觉还真的很好。 一行人找了一处空地，在这里停留，带赵然兄弟过来的是两个三十多岁的男人，这两人是赵爸的老战友。俩人本来就想带孩子过来玩，结果看到蔡雷从车上搬了很多东西，就帮着一起搬，等看着赵雷将一个自制的帐篷支好，然后还弄了折叠桌折叠椅，烧烤架，等等一堆东西“好家伙，东西可够全活的。”一个叫李胜的年轻一点的男人惊讶的说。 蔡雷笑了笑，“一边吃烧烤一边玩才好。” 蔡澜去帐篷里换了一件泳衣，黑色波点连体六分泳衣，腰间还有个小裙子，为了不被晒，衣服泳衣还带着长袖。 泳衣是去年找人做的，还是第一次穿，现在的泳衣都是布料的，带着泡泡那种，蔡澜有点不习惯，他们这边是个临海城市，前世两千年的时候这边开始开设了好多家泳衣工厂，后来更是成为泳衣集散地。现在只是有几个小作坊。 蔡澜在众多泳衣中寻找到合适的成人泳衣，然后改成自己的泳衣，程妈那里有缝纫机，蔡澜自己研究一下就把衣服给做了。做完上身效果很好，两位妈妈都喜欢，让蔡澜给改了两身。 不过蔡澜改完衣服还是第一次穿，效果不错，也没去管在海水里扑通的程路，蔡澜自己下水，入水瞬间，蔡澜就觉着一股凉爽的感觉忽然袭来，整个人进入水中，很舒服，海水晒了一天温温暖暖的，但是与天气比还是凉快的，蔡澜上辈子就会游泳，这辈子也没忘，正好海水比较平静，水温也舒服，就多游了一会。 过了一会程路和两个小伙伴也下水了，蔡澜就上岸了，到蔡雷搭好的帐篷旁边拿了浴巾稍微擦了擦，然后就坐在毯子上 ，“哥你也下去游一会，水温特别舒服，我在这看着。”说着话眼睛却是没有离开海里玩耍的三个小屁孩。程路不会游泳但是现在开始退潮，水并不深，所以这会三个孩子没有带救生圈，在玩泼水。 蔡雷已经把东西弄好了，这会也想下去，听着蔡澜的话，然后就往水边走去。 等蔡雷走了，蔡澜又擦了擦头发，然后撤掉浴巾。泳衣的材料虽然属于不吸水的，但是跟上辈子用的速干衣就差了一点。 蔡澜看着泳衣，倒是想着等明年把大事办了，然后研究一下泳衣制作这个事情，上辈子他们市里的泳衣就卖到国外了。嗯，这个事情可以好好计划一下。 蔡澜其实知道以自己现在手里的几家店，每年已经能积累不少财富，现在正是商业大发展的时候，只要一步步的走下去，积累一定的资金，等房地产开始发展的时候，购买大量地产，到时候直接躺赢。 不过蔡澜上辈子跟着几个老板做生意，她本来是做财务的，后来机缘巧合做了一位老板的助理，蔡澜执行能力一向很好，老板是做食品生意的，蔡澜跟着他一步步的建立一家新的食品厂，那时候眼看着从无到有，尽管不是自己的公司，但是蔡澜还是很有成就感的。 所以这辈子蔡澜也想试一试做实业，看看能做到什么程度。 一边想着一边看着海里游玩的程路，不知不觉的就回忆起来，想到回来前，她为什么重生了，她记得听说去参加同学会的事情，本来不想回去来着，结果在那之前王锦又给她打电话，说程路特意给她打电话问她是不是回去，然后程路还跟她打听来着，听说蔡澜还没有结婚，程路还沉默一会，之后说，会回过去参加同学会。那时候王锦问了程路，那时候才知道程路在海城当了警察了。当时也是没有结婚，一直单身。 蔡澜听到这个消息后，就开车回家，结果当时下雨，路滑，在高速上出了车祸。 有些事情有些人，一旦错过了就找不回来了，蔡澜很庆幸自己还能再活一次做出改变。 耳边听着海浪的声音，看着站在海里手里抓着什么东西，对着她喊着话的程路，她听不清他在说什么，但是面对这样的程路，蔡澜忍不住露出灿烂的笑容。 程路看着她的笑容，不知道怎么愣了一下，然后突然往岸上跑，脸上的笑容也是大大的。 “兰兰你看我抓到一条小鱼。”程路说着将手打开，蔡澜看到他手心里的小鱼，太小了，都不到五厘米。 “太小了。” “我们那瓶子装了回家养啊。”程路说道。 蔡澜摇了摇头，“它是海里的鱼，得用海水养着。根本养不活。你要是想养鱼，咱们那天去花鸟鱼市买几条金鱼去。” 程路看了看手上已经蔫了的鱼，“算了，还是放了吧。”说完看着已经点燃的炭火，“兰兰咱们烤肉吧，我有点饿了。” 蔡澜点点头“行啊，我把烤架架上。” 程路说完就赶紧跑到海里，把手上的小鱼扔了出去。然后跟赵然赵靖不知道说着什么。过了一会三个人跑了上来。 蔡澜去取了烤炉，拿着夹子将炭火夹道炉子里，然后拿出烤肉串放到上面。 “呀，真好。这个怎么烤？”赵然一脸兴奋的说道，他还没自己烤过肉呢。 蔡澜教他，“挺简单的，勤翻面。等考差不多了，撒点调料就好了，这个使我们自己弄得调料，已经腌制好的肉串，所以挺简单的。” 三个孩子都挺兴奋的，然后就接过蔡澜手上的肉串，一边烤了起来。 蔡澜从一边又拿出一个圆形的烤炉，加好碳，放上烤网，然后拿出大块的牛排，土豆片，玉米放在上面。 没一会烤肉的香味就从炉子上散发出来。 “快点翻面，别糊了。”赵靖焦急的说。 “能吃了吧。”程路咽了咽口水。 赵然手忙脚乱的将肉串翻个，看都变了颜色“是不是可以撒调料了？” 蔡澜上前看看，将肉串稍微调整了一下，“数十个数翻一遍，然后再翻两次就可以加调料了。” 赵然听话的开始数数，一遍的赵靖和程路也跟着数。 蔡澜这边的牛排已经差不多了，拿出一个大剪刀，将牛肉剪成长条，然后再烤一烤，就差不多了。从箱子里拿出一个不锈钢的小碗，打开盖子，里边是调好的黑胡椒酱料，放在炭火上烤一下，香味很快就出来了。 蔡澜拿出一个大盘子将牛肉条放在里边，然后将已经煮热的酱料淋在上边。 “这个可以吃了，有谁想吃吗？”结果一抬头三个孩子每人手里抓着几个串串，已经吃上了。 蔡澜笑了笑，接过程路递给她的肉串，蔡澜吃了一串，夸奖道“味道不错，就是调料撒的不太均匀，但是第一次烤已经很不错了。” 说着从保温箱里拿出汽水，打开递给他们。 “哇太好了还有汽水。” 几个人将烤好的肉吃了，就跑去玩了，蔡澜又烤了些东西，然后让赵然去叫蔡雷去找两位叔叔吃东西。那两人特别会游泳，已经往深水里去了，倒是蔡雷一直在水里躺着，没有游泳。 过了一会那两人上来蔡雷也上来了，三人一起吃东西，蔡澜也下水去了。 可能一顿饭的功劳，赵然和赵靖，对蔡澜有了一些认同，对蔡澜的加入没有排斥，甚至开始跟她说上话了。 赵然带了一只球，几个人在水里打球，现在水位极地，只到大家的腰部，不用带救生圈玩的也痛快。 一直到晚上八点多，一行人才回去，到家后蔡澜冲了个澡，就早早的上床睡了。 第二天一早蔡澜去店里找几个人开了个会，说了一下团建的事情。 “现在太忙了，根本没时间，要不然等到入秋天凉的吧。”晓东哥说道。 “我觉着也可以往后看一看，听说东辽河那边挖出温泉了，那边好像新开了个酒店可以洗温泉，要不咱们等天冷了去洗温泉。也不一定下海吧，咱们一天得耽搁不少生意呢。”林子哥也不同意。 蔡澜只能点点头“好吧，那咱们就等天冷时候再说。”不过说东辽河的温泉，蔡澜都差点忘记了。 那边确实挖出温泉了，不过一直没怎么发展，只有几家酒店打着温泉的幌子。但其实没有将温泉开发出来，直到零八年之后，才开始重视起来，陆续开了许多家温泉酒店游乐场。 蔡澜还真不知道这么早就发现温泉了。蔡澜觉着自己想要做的事情好像又多一样。 作者有话说 显示所有文的作话 第26章 第 26 章 第27章 第 27 章 天气越来越热蔡澜十分想念有空调的日子，不过这年代的空调价格不便宜，他们院子里也没有人去安装空调，蔡志国之前跟他们说过了，虽然现在手上有钱了，但是也不能太张扬。 所以蔡澜只能忍受炎热的天气。 这天蔡雷从外边回来，从冰箱里弄了一些冰块，然后倒了一瓶汽水。咕咚咕咚的喝了起来。 “怎么大中午的跑回来？”蔡澜问道，现在几家店虽然已经是做熟了，但是蔡雷每天还是要在店里看着的，他现在对做生意是特别感兴趣的。 “刚才我去进冰棍，结果听说咱们市小冷库要卖，就回来跟你说一声，我记得你那时候不是说想要整个冷库吗，咱们买个现成的不是更好吗。” 蔡澜一听来兴趣了，“真的，他们怎么想卖呢，我记得小冷库没建多久吧？” “嗯。”蔡雷坐下来“他们冷库老板是八五年建的，当时弄得规模不大，还在市区里，听说他们老板在郊区买了一块地，准备重新弄个大的，想要做水产生意。所以这个小的就要买了，不过要价高，不光是那个小冷库，他们还有个冰棍场，一起卖，要价有点高，我问了他们老板的意思，不着急，等过了夏天再说。” 蔡澜听了有点兴奋，一下子站了起来，“走咱们去看看。”她一直想弄个冷库，食品厂的注册已经注册好了，不过现在往外卖的只有火锅底料，之前卖的丸子一类的现在就卖不了不能冷冻，她也不想放防腐剂，所以东西就只能等到天冷的时候做。现在如果有了冷库，他们食品厂，就能大开工了。 哥俩来到了小冷库，说是小冷库，是因为这里只有两个冷库，一个大一点的冷冻库，一个小一点的冷藏库。蔡澜他们因为说是想要买冷库，这些人才带他们参观，蔡澜他们进去就看到里边放着不少冰棍。 这里做冰棍批发工作，“这个冷库咱们暂时是够用了，咱们也可以做些特色冷饮。”蔡澜想到上辈子吃的那些冰沙冷饮各种冰棍，觉着都可以拿到食品厂来卖。 蔡雷点点头，“你做的那些冰棍就很好吃。” 两人出了冷库，往后院去，因为冷库连着前边的两层小楼，那小楼就是办公和批发冰棍的地方，他们以前过来批发冰棍已经看过，但是后边没有来。 等他们绕过冷库往后边去的时候就发现后边竟然还有个院子。院子还不小。“他们这块地是私人的吗？”蔡澜问。 “是，那个老板挺有能量的，这是纺织厂下边的一个制衣厂，后来着火，整个厂房全都烧掉了，这里成了废墟，纺织厂就将地给卖了。后来转了几手就卖给现在的老板了。”蔡雷将信息收集的非常全。 蔡澜点点头“哥你跟晓东哥去谈谈，看看他们老板能多少钱买下来。”蔡澜最后做出了决定。 蔡雷点点头，“那行，我们去谈。” 虽然冷库老板准备卖了，但是价格叫的真是不少，连地皮还有前后楼竟然要价三十万，蔡澜听说过心里倒是觉着真么便宜，但是在蔡雷和晓东的心里就觉着挺贵的，“有点贵了。”晓东有点不舍得。蔡雷也跟着点头“那老板打定主意，就这个价了。” 蔡澜点点头，“咱们公司账上还差一半，不过我手上有去年的分成我跟程路的，能拿出八万。”说完看向蔡雷和晓东。 蔡雷没打奔“我拿五万。” 晓东点点头“那我拿两万。”这些钱本来就是跟这蔡澜挣得，拿出来也是没有犹豫的。 蔡澜点点头，“这样咱们食品厂，单独拿出来，根据咱们出资情况来分股，店里的钱就算是店里的份额，算蔡蔡家的股份。” 蔡雷点点头“财物这方面你说的算。” 蔡澜想了想“等会哥你去跟银行预约争取明天就把事情定下来。”虽然这一下让他们资金紧张起来，但是他们的蔡蔡家其实就是个现金流，每天都有现金收入。只不过稍微紧张一点，而且这边有个冰棍加工厂，是个成熟的产业，买下来之后就能创造收益。蔡澜算计一下觉着没有问题，就让他哥去办事。 这个地方买下来，他们是不亏的，这里是市中心，位置太好了。 三天后，这家小冷库被她们买了下来，小冷库带着一家小型冰棍加工厂也成了蔡澜他们的产业。 拿到了冷库厂蔡澜就开始准备食品厂的事情，他们食品厂是蔡雷去注册的，不过注册地点是原来的小作坊，这回倒是有了新的地方，后边院子挺大的，蔡雷去跑手续，准备在院子里建两层楼，用来做食品加工厂。 原来冷库厂的工人有十几人，不过最后就留下五个人，他们原来就是冰棍厂的工人，蔡澜将食品厂的六位大妈带过来，先把冷库运作起来，没耽搁先做冰棍，这边冰棍只有两种，一种是甜水冰棍，另一种是奶油雪糕。听说今年涨价了，甜水冰棍，卖一毛，奶油雪糕卖五毛钱。 蔡澜想了想也没弄出太多花样，只是做了一种酸奶雪糕。不过有了冷库肯定为他们店里弄些好东西。 冰沙和冷饮，现在制冰方便多了，店里只要弄个大点的保温桶，就可以放许多冰块，这个季节水果也多，做成各种水果冷饮，是很受欢迎的。 事实也是如此，店里重新弄了一个菜单，上面有好几种冷饮冰沙，在这个大热的天气，吃着烧烤喝着冷饮，简直就是最好的享受，店里有扎啤，扎啤在他们市里已经流行起来，啤酒厂从他们这里得到了启发，然后就开始做扎啤的生意，他们给想要卖扎啤的地方提供扎啤桶等东西，然后每天送货上门，因为用的事冰桶，扎啤刚打出来的时候温度都很低，很受人欢迎。 蔡澜店里自然也是十分受男人们欢迎，蔡澜他们店里去年就去定了大的扎啤杯子，比别家的扎啤杯子大一圈，看着就过瘾，虽然这样一来他们卖的好像亏了，但其实属于薄利多销，很多人就喜欢到他们家来吃烧烤喝啤酒。 有了冷库之后他们店里还准备了不要钱的冰块，啤酒里加冰块，那种感觉实在是太爽了。 本来扎啤是男人们的消遣，女人和孩子只能喝汽水，但是等蔡澜他们这边加上冷饮，女人和孩子就多了起来，结果有些人过来就专门的买冰沙，蔡澜看有一些人专门就买冷饮，干脆在店的一边开了个柜台，专门外卖冰沙冷饮。又带动了一波热度。 蔡雷实在佩服妹妹一会一个主意，虽然让他们工作忙了不少，但是看着每天的流水账，成就感满满。 因为冷库冻冰块特别容易，每天能大量的供应，所以快餐店都开始供应冷饮了，这也带动了一波消费，毕竟天气热有些人也不愿意来快餐店吃饭。早在学生放假后，蔡澜就跟林子一起该了菜谱，弄了几个简单的盖饭，他们弄出一种酸甜的汤汁，然后有炸鱿鱼圈，炸虾仁，还有炸猪排，炸鸡，几种水煮蔬菜水果，根据个人口味，选择主菜，然后搭配上合适的蔬菜，然后淋上一勺汤汁，这种酸甜汁盖饭，味道很是不错，酸甜开胃，炸鱿鱼圈等带着咸香，夏天吃着清爽。 而且这个上菜快，很受欢迎，竟然让快餐店的生意又多了两成。等冷饮上来，蔡澜他们还弄了套餐。效果很好。 “这个菜单全年都上，咱们汤汁味道很好，一定按照配方做。不要随意修改。保持味道不变。等过了夏天，就在门口那边加个柜台，专卖这个。”蔡澜觉着肯定受学生欢迎。 其实这个盖饭是她吃过的味道，上学的时候学校门口的一家店，就这种味道她能连续一个月去那里吃午饭。 “兰兰，咱们是不是慢点开发，店里有点忙不过来了。”蔡雷说道，这几家店不管是那家到吃饭点都有点忙不过来了。 蔡澜点点头，她知道现在市里好的饭店太少了，他们蔡蔡家也终于打出牌子了，现在很多人一出去吃饭，就想到蔡蔡家，所以才会这么忙碌。 蔡澜也知道如果将摊子铺的太开，他们是真的掌控不来。不然蔡澜真想再开几家店。她现在都想将上辈子吃过的东西都弄出来。 九月份馒头哥带了一个消息，他在杨桥镇发现一处山地转让承包合同，“他们承包三十年，现在还有二十二年。这几年收益不好，所以不准备干了，就转让合同，我去看了，那边有个小山，他们种了山楂和桑椹，那些树都结果了，但是卖不出去这两年都赔了。” “山楂桑椹？咱们这边气候比较适合种这个吧，怎么会卖不出去？”蔡澜问。 “他们山楂也不知道是选错了还是怎么的。味道倒是不错，但是果子比别人小一圈，至于桑椹本来说个厂家要收购，结果果子太酸就不要了，白种了。” “我看了他们那个小山上是果园，山下连着差不多三亩地，虽然形状不正，但是咱们种菜没影响。”馒头说道。 蔡澜点点头，他们想弄个养殖地，这样他们也有菜园子，减少成本。 “离得远吗？”蔡澜问。 “不远，开车四十分钟，比去批发市场还近。”馒头说着。 蔡澜想了想，“那里小山适合养鸡么？” 馒头点点头“别说养鸡了，养猪都行，那小山有一些空地，还是独头山，本来就围了围栏，咱么加固加高一下，盖几个鸡舍，散养几千只鸡都没问题。” “那行明天让我哥跟着去看看。”蔡澜说着揉了揉头，暗中算计一下手头上的钱，叹了口气，真是钱赚的快花的也快。 作者有话说 显示所有文的作话 第27章 第 27 章 第28章 第 28 章 蔡雷第二天就去了杨桥镇，去了解了一下那边承包土地的事情，主要看那里属于那个地方管，如果是村子里的地，承包合同还得好好看看，因为他们不是那个村子里的人，承包之后可能让村委会找借口收回去，他们就得不偿失了。 结果蔡雷一去当天晚上竟然没回来，蔡澜在家里干着急也没啥用，第二天蔡雷风尘仆仆的回来了，蔡澜赶紧问情况。 蔡雷一脸喜意的说到，“那块地跟村里没有关系，不属于农村用地，那里原来是林业局的，后来被收回了，属于镇上的土地，前些年镇上的土地进行招商承包，承包人不限本地人，双桥镇想弄一个水果基地，其实双桥镇很适合山楂和桑葚种植，现在已经有一定规模了。当时签合同的时候镇里给了不少优惠。” 蔡澜听到这里对蔡雷说“那咱们可以进行承包了？他出什么价？” “他除了承包费以外，还要山上种树钱，要价十万，我昨个晚上跟他谈了谈，最后以八万块钱谈了下来。”蔡雷说到。 蔡澜点点头，“地方你去看了，合算吗？” 蔡雷点点头，“看了，一个小山包种了树，他们还在山上打了井，另外下边有个水泡子，咱们扩建一下，也可以养些鱼。菜地不规整但是仔细测量差不多能有四亩。” 蔡雷喝口水继续说“地方足够了，这几天来了不少人过来看，但是都因为下边的地不规整，那些果树都不是特别好的品种，他们承包之后还要换树苗投入更大，更何况愿主转让的时候还要树苗钱，所以放出消息已经一个多月了也没有人承包。所以我跟他才能八万块谈下来。” 蔡澜点点头，接着苦笑道，“这承包钱倒是能拿出来，但是这笔钱拿下来之后咱们店里可就空了。” 蔡雷倒是不觉着怎么样“怕啥，每天都有进账，咱们暂时没有急事这个地方弄下来，咱们养殖基地开起来，今年下半年好好收拾一下，明年蔬菜什么的咱们就自给自足，成本一下子降低多少。” 这个时候蔡雷倒是很有魄力。 蔡澜也不能说明年她要用一大笔钱，不过这个事情也是个难得的机会。 “那哥明天拿了钱去签合同吧，对了找万叔跟你去一趟，这个承包合同一定要弄清楚，咱们毕竟不是本地人，到时候如果被收回去就麻烦了。另外还要跟镇里办事人员确定一下，这个承包期是多久？原本是三十年合同，咱们跟他们签约了，能不能延长一下承包期，如果能加长承包合同，咱们承包价格可以每十年提百分之十。”蔡澜说到。 蔡雷也没想到这一点，“这还有二十年呢，二十年后也许能买下来呢？谁知道怎么发展呢。” 蔡澜摇了摇头“就怕以后有新规定，咱们不是本地人就吃亏了，所以现在能签合同就有些保证。” 蔡雷这才同意“那行我过去时候去打听一下。万叔那里不知道明天有没有时间。” “你去问问吧，要是没有时间，你就去另找个律师吧，不过还是万叔比较靠谱。”蔡澜说的万叔，是法院的一位法律顾问，因为工作的关系跟蔡爸有些交流，后来成为朋友，平常也多有来往。 过年的时候给万叔拜年，他就知道蔡雷弄了个饭店，还给他们说了不少事情，就怕他们做事没注意出了问题。 因为跟镇里签合同，很多地方他们都不清楚，就怕弄坏了，如果有懂行的人跟着，就好多了。 事实上确实还得有人跟着，等签合同那天，万叔就发现了原来的承包人有些隐瞒，他们其实有一部分钱并没有交到镇里，但是这笔钱也算在他们承包款中，当时万叔就这部分钱跟对方谈判，最后承包转让费用了六万五千，少了一万五。除了这个，他还带着蔡雷去镇里重新签了一份承包合同，承包合同承包时间没变，但是又优先承包权，承包价格也与杨桥镇周围土地承包合同相同，另外因为发现旁边有两亩荒地，以半价承包过去，跟他们小山包一起划归在一起。这样蔡澜他们光可以种材的田地，就有五亩了。 蔡澜知道后晚上特意跟蔡雷拿了东西去万叔家里感谢。他可真是帮了大忙了。 土地弄下来，蔡澜他们就开始运作，从当地找了三个员工，先将菜地弄出来，种上蔬菜，现在刚八月份，可以种一茬蔬菜，其中最多的是萝卜和白菜，白菜种了三亩，萝卜种了一亩，剩下两亩地就种了蔬菜，好多种类。 三个员工给的工钱不少，干的都挺起劲，蔡雷这几日就在那边指挥，蔡澜也跟着过去看了一下，大致策划一下，山上主要是养鸡散养当地的小笨鸡。其实养这个小笨鸡不太合算，长得慢如果养肉食鸡，最多五十天就能出栏了，可是他们这个小笨鸡就要一百八十天，需要半年，而且这鸡长到一年，味道是最好的。 按照他们这地方养殖密度，也不够供应店里使用，最后蔡澜决定划出一块地养殖肉食鸡，一种白羽肉鸡，出栏快，这种鸡长得快肉质也嫩，做烤鸡虽然不如小笨鸡有那么浓郁的鸡肉味，但是只要控制火候不要烤的太干，味道就不错，跟小笨鸡比胜在成本低，他们用大烤炉烤出来味道很容易入味，烤制时间也短，蔡澜他们买了一批白羽鸡，做成烤鸡，按照成本定价比小笨鸡低三成，结果很受欢迎。 几天后蔡澜他们就决定山上养肉食鸡，另外蔡澜还让他们弄了个养猪场，在山下围出一块地专门养猪，这时候还能弄到黑白花土猪，这个就没有多养，只养了十头，都是买的半大猪，准备养到过年杀了吃肉，蔡澜有点怀念老家的杀猪肉了。 “林子哥店里的熏烤炉如果再加两个，那边顾得上来吗？”蔡澜问道。 林子一边往大块的五花肉上抹着调料，将五花肉翻个面之后才说“能顾得上，咱们这边腌制熏烤，都已经做熟了。” 蔡澜点点头“我之前还想着咱们这边做的烤鸡都用小笨鸡做，现在看来用这种肉食鸡做味道也不差，烤的时间短。我看价格便宜一点买的人还挺多的。” “嗯，你说的也对。咱们烤牛肉什么也好吃，但是烤的时间太长了。不过咱们家的东西卖的块，每天一到烤炉开炉的时候过来吃烤肉的人可多了，还有人打包带走的。排着长长的队。几乎每次开炉的时候用不上半个小时就卖光了。所以多做点也好。”林子现在大多数时间就在这边烤肉店，尤其是大熏烤炉做出的烤肉，很受人欢迎。 前些日子店里推出单人和多人套餐，由烤牛肉和蔬菜面包或是米饭等搭配，价格合适，和受欢迎。 林子将腌制好的肉放到低温箱里，低温箱是用几层泡沫做的保温箱，然后下边放上大冰块，然后再把几层腌肉用锡纸隔着放到里面摆好，然后上边再放上冰块。 蔡澜看着林子哥费劲的将明天要卖的肉都码好，然后将保温箱的盖子盖好。 “再等一个月，咱们卖几个冷藏柜。”蔡澜也有点无奈，实在是这段时间两宗大买卖，手上的钱太紧了。 林子也知道这段时间花了不少钱，“没事，咱们又冷库比以前好多了。”他们店里冰箱好几台，现在有冰块弄了保温箱，效果更好。 蔡澜点点头，觉着店里确实需要添置一些设备。 蔡澜晚上回家的时候带了一大块烤肉，用锡纸包着到家的时候还是热的，正赶上吃完饭，今天她爸竟然早早的就到家了，蔡澜将肉拿到厨房，刘雅正在盛饭，“回来了，还以为你不会来吃呢。” 虽然蔡澜年纪小，但是她的表现已经让父母十分放心了。所以孩子晚上要不回来也不用等着她吃饭。 “正好赶上店里第二次开炉，所以就带了回来。”蔡澜将锡纸打开，拿了盘子将里边已经切好的烤牛肉和五花肉放到两个盘子里，然后另外盘子里放着烤土豆，小土豆只有鹌鹑蛋大，烤的带点焦糊味，一半跟牛肉放在一起，配上黑胡椒酱，土豆都带着肉味。 另外的五花肉配上蒜瓣，一起端了出去。 别看他们家开饭店，其实父母吃的次数不多，他们平常都不会去饭店。 蔡志国拿着自己的小酒壶过来，看着蔡澜拿着一大盘子肉出来，“你们现在店开的挺大的，竟然还去承包土地了，铺的太大了能管的过来吗？” 蔡澜看了他一眼，“我万叔给你说的？” 蔡志国点点头，“今天去法院办事，碰上他了，跟我一个劲的夸你哥，还说他年纪轻轻就弄了这么大阵势。还说要给你哥介绍对象呢。” “我哥才多大，结婚早了点。”蔡澜一边说话一边去冰箱里拿了点生菜，还有酸黄瓜和红酒梨拿出来配烤肉吃解腻。 “早知道你带东西回来，我就不做菜了。”刘雅今天炒了两个菜。蔡澜一看倒是挺惊喜的，“妈竟然卖到海猫了？”她妈做菜并不好吃，不过她妈有个拿手菜，酱海猫，蔡澜从小吃到大，最喜欢她妈做的味道。 刘雅点点头“知道你爱吃，正好菜市场有新鲜的。” 蔡澜已经拿筷子加起来吃了起来，眼睛一亮，就是这个味。 稍后见 作者有话说 显示所有文的作话 第28章 第 28 章 第29章 第 29 章 “爸你今天怎么回来怎么早？”蔡澜奇怪的问。 蔡志国一边吃一边说到“我去法院办事，完事就没回局里直接回家了。”他吃了口肉，喝了一杯酒，然后说到“前边的房子主体已经盖好了要是顺利的话，十月份就可以入住了。” 蔡澜点头“等房子下来了，咱们还得装修一下。” 蔡志国差异说到“装修啥，听说里边都是弄好的。直接就可以入住了。” “那能那么简单，你放心吧，也不用你超心，到时候我来安排。”上辈子父母的新房就没有装修，虽然别人家也都一样，但是因为没有装修，后来住几年，想装修，很麻烦，蔡澜觉着至少要简单的装修一下，然后还要选家具。 “后楼小顾家前两天还到咱们家来看房子，咱们虽然没搬走，但是房子已经分出去了，他们想让咱们早点腾出房子，他们家人多，想早点搬过来。”刘雅说到。 蔡澜皱了一下眉头，“妈，搬家时间本来就有一段装修时间，他们让咱们早点搬也是想装修，咱们根本没有必要给他们腾房子。咱们至少要一个月的时间。才能搬，你没答应他们吧。”蔡澜知道那家女人心眼特别多，上辈子就是三天两头的过来让他们家搬家，结果爸妈可着急的就搬家了，结果他们家倒是花了很长时间去装修。 刘雅摇了摇头，说道“没有，我也不知道什么时候新房下来，所以没有答应她，我说到时候再说。” 蔡澜点点头，“嗯，不能答应她。” 蔡澜已经开学了，今年上半年，她投稿的杂志社给来信说是她投稿的绘本很受孩子和家长的欢迎，准备给她出一本绘本集，暑假期间她将绘本集进行了整理修改，在一个月前就已经发出去了。 杂志社有自己的发行渠道，所以速度也很快，等学校刚开学，就给她邮寄了一些书样。 蔡澜将几本书送给自己的任教老师，这些老师高兴坏了，有谁会不喜欢一个聪明的孩子呢。所以这几天蔡澜觉着自己在学校的日子更好过了。现在上课的时候做点自己的事情，老师也不怎么管了。 这天上课的时候蔡澜画了一些家具花样，现在比较流行的是那种组合柜，就是占着一面墙的那种组合柜，蔡澜却是知道这种柜子没多久就要过时了，家具市场的家具样式也不合适。蔡澜还是想自己画出样子，然后找师傅做。 到了周末蔡澜带着图纸跟蔡雷一起找到木匠师傅，这时候还有那种老木匠师傅，再过十年二十年，会这样手艺的人就没有了。 他们找的是一位杨师傅，五十多岁，带着两个儿子给人做家具，“你准备用什么木料做？是你自己准备材料还是我给你准备，这个价格不一样？”师傅一边看图一边说道。 “你这里有水曲柳吗？什么价？”蔡澜问道，水曲柳实他们这边的木材，这时候应该还很好买。 “有，按方卖，等会我给你算一下，你这里东西很多，有几种我也没做过，全弄好得一个月。”师傅一边算计一边说。 蔡澜点点头“师傅你给坐好了就行，时间长点没事，还有都用实木做，不要加别的板子，家具弄好了就刷清漆，不要别的漆。”把自己得要求全都说出来。 那边师傅也将图上一些不清楚的地方说出来，一一问清楚，蔡澜也都解答清楚，“行，那就这么定吧，你一个星期来一趟，万一有不清楚的地方也需要你给说一下。这老师傅很是稳妥的说。 蔡澜倒是很高兴，也就在这个年代还有这样的老师傅。 之后一个月蔡澜就在忙活这个家具的事情，这老师傅做事情真的很细致，他也没用胶水什么的，直接就是榫卯结构，先做好每个零件，然后再往一起组合就行了。 就他做出来的这一部分，蔡澜就很喜欢，之后还将厨房也交给他弄，不过厨房尺寸还不定，所以就要等一等。 时间一点过去，随着天气越来越凉爽，外面吃烤串的人也没有那么多了，冷库那边的冰棍场进货的也少了，不过他们的丸子生意，却是开始做了起来，各种各样的丸子肉串都制作出来，然后开始开展批发生意，后边的小楼没有盖起来他们手上的钱不太宽裕所以丸子生意现在楼上做。 冰棍生意虽然减少，但是也有人买，所以将工作间隔出来，虽然暂时有点狭窄但是也能做的很好，蔡澜还让人帮着做了几个昨晚子的神器，工作效率快了很多。 他们食品厂开起来之后又增加一些人，没办法这年代只能手工制作，不过蔡澜对工作人员的卫生要求很高，每天上班后必须穿工作服，带帽子，卫生情况必须保证。 她将所有的工序都分成一快一块的，做成流水线，每个工人都负责不同的工作，只做单一工作，效率也上来了。 食品厂的商品一出场，就有几家百货过来提货，等到了九月底蔡澜看着财务报表，嘴都合不拢了，这段时间资金有点紧张，像是杨桥镇那边还有一些投入，最近收入都投入了，这个月还给几家店添置了一些机器。所以一直以来手上钱都不是很富裕。 现在终于缓过来了。 新房子在十一前一天下来了，蔡家和程家一起去看新房。新房在他们家前面两排的位置，他们从后边过来的时候就看到一楼的围墙，两家人都惊喜不已，一楼竟然都有院子，甚至还给他们弄了一个大门，也可以随时进出。 蔡志国将钥匙拿出来，试了一下，用其中一把钥匙打开门“怪不得两把钥匙。原来是这个门的。” 一行人走进大门，院子入口的地方是用红砖铺的通道，通道东边是泥土地，应该是用来种些花草的或者种菜的。 院子不小，宽有五米，从后边能看到一个大大的阳台。阳台是那种开放式的，阳台一边有个小门。里边窗户关着，他们还得从前边过去。蔡澜看了他们家院子直接连着外围墙，两边封口多出一块地。 一行人出了院子，绕到前边，从正门进入，进门前他们也看到前边也有个大阳台。 进了门洞，打开屋门，是个长走廊，走廊左手边是个大卫生间，真的很大，右边是一间卧室，往里走左边是厨房餐厅，右边是客厅，客厅和厨房之间，都没有墙体，是敞开的。然后对面是两间大卧室，中间一间小卫生间。 “这房子可真宽敞。真大。”蔡志国感叹道。 大家都点头应是，蔡澜也点点头，现在的房子没有公摊，一百二十平就是一百二十平，然后还有前后两个大阳台。两个阳台都长五米左右，宽一米二，都是赠送的面积。 “我看这都收拾好了，咱们可以直接入住了。”刘雅说道。 蔡澜摇了摇头，“差远了。” 刘雅站在阳台上看了看“这还差啥？就是买点家具然后就可以住进来了。” 蔡澜摇了摇头，“两边阳台都得封上。还有大卫生间那边我箱弄个干湿分离的卫生间。还有厨房这边也要改一下。”厨房和阳台中间有个门，太窄了，要打开，阳台那边也要隔开，弄个浴室。” 这还是最简单的改变。 众人听到她说的话都有点无语，让她一说这房子还真是改变很多了。 程父在旁边听了，看了看蔡澜，然后看了老婆一眼，说道“我们家结构跟你们这边一样。你要改就一起帮着改了吧。” 蔡澜点点头。“没问题。” 十一正好放假，找杨师傅师徒上门，帮着量窗户，现在的窗户是那种铁艺窗户，原本窗户蔡澜不准备动，但是封阳台需要木制窗户，蔡澜让杨师傅帮着做一些格子窗，其实蔡澜准备弄个落地窗来着，但是后来只是将阳台往下敲了三十厘米，这样窗户外边的人就不会一眼看到家里得情况了，他们这楼有地下室，所以阳台是抬高的。 另外蔡澜让人将原本卫生间的窗户卸下来，下边敲掉，让杨师傅一起做个防水的推拉门，杨师傅不光做木匠活，他也能做别的材料。 还有厨房那里因为阳台那里隔出一个浴室，厨房那里打开门，然后连城一体，又量了厨房橱柜大小。一事不烦二主。杨师傅很乐意做这笔生意。 程家的屋子跟这边一起动工，蔡澜还改了水电，该电没什么说的，水就有点麻烦，现在市场上有热水器，蔡澜挑了一段时间还准备用电热水器，价格真是贵，另外现在的水管还是用的金属管，弄起来也有些麻烦。好在最后都解决了。 房子改水电结构做防水贴瓷砖，现在的瓷砖说实话虽然不如后世花样多，但是一些小花砖也是很漂亮的，蔡澜去瓷砖店里选了许多，最后挑选了花样。她这时候才发现市场上竟然有许多复古砖，尤其很多花砖都很漂亮。 贴砖的师傅是杨师傅给介绍的，蔡澜看着贴了，她要求高，师傅开始还不以为然，但是等他按照高要求将砖贴好了，发现比之前他做的好多了。蔡澜是清楚的知道这年代装修师傅其实都没有那么多经验，贴砖是九十年代末期商品房多起来后开始流行。 将两家的砖都贴好了，蔡澜也松口气，这也是比较难的一项，尤其厨房卫生间的墙砖，如果不贴好，时间长了会掉下来。三间卧室弄了实木地板，蔡澜用了很长时间才找到一家能铺人字拼的木地板。不过价格在这个月在这年代也是很贵的，最主要的是因为这时候只有实木板的可以信任。 除了这些蔡澜还找了水暖师傅改了暖气，现在的暖气片都是那种带散页片的，那种粗笨的暖气。蔡澜不喜欢这个一个是太占地方一个是它容易藏污纳垢，很脏，蔡澜找了师傅，最后还是在临市一家店里找到了一种圆管型暖气片，这种暖气片可以灵活排放，占地小，刷白漆看起来比之前那个漂亮。 改了水暖屋子硬装就差不多了，杨师傅半个月后将前后的窗户带来，安好，屋子里一下子就不一样了。实木窗户很厚实刷着橘黄色漆，客厅的窗户已经卸下了，之前用塑料布遮挡，现在卸下来，阳光透过橘黄色格子窗照射到屋子里看起来又明亮又宽敞。五米的大阳台，真是太舒服了。 安好窗户，整个屋子的硬装基本结束了，杨师傅的一些家具也送来了，之前一个月家具其实已经弄的差不多了，但是有些需要具体尺寸，所以又等了一段时间。 客厅后边按照尺寸做了大大的格子书柜，书柜前面是一套沙发，这个是从商场卖的现成的，颜色也是浅色系的布艺沙发。 每间屋子里的柜子和床还有床头柜都弄好了，因为卧室大，根据需求屋子里还有些书架书桌等设计。 等到了十一月份他们就搬家了。 程家也跟他们一起搬的，当初家具的事情蔡澜只做了自家的，并程妈拉着蔡澜去市场买现成的，她看了自家的装修之后就十分相信蔡澜的眼光，这年代太多组合家具了，不过成品家具也有不少，但是蔡澜看着有些家具再过几年就过时了，而且看起来还不漂亮，蔡澜买家具类的东西就喜欢那种能用几十年都不坏的那种。 所以最后还是选了实木家具，不过挺幸运的在市场上看到一家卖胡桃木家具的，颜色漂亮，样式也是那种标准式样。 家具弄好了，原本家里的东西基本上都没有搬过来。给了院子里有需要的人家。 蔡澜家做了包阳台后，很多人都过来参观，想跟着学一学，但是等他们看到家里的装修后，都是被震了一下，毕竟这年代能将房子装修这么漂亮实在不多。 最让人喜欢的就是厨房，和卫生间，这两个地方弄得太漂亮了。 之后本来都搬家的好几家人，都进行了修改，厨房卫生间不能弄，阳台是可以封上的。 一直到了十二月份家里的家具全都弄好了，蔡澜定做的窗帘床上四件套也都弄好了，家里看起来又好又漂亮。 躺在新家的床上蔡澜忍不住笑了起来，似乎重生后一切都往好的方向发展。 进入十二月份后，食品厂的效益更高了，许多单位开始要发年货了，今年蔡蔡家食品厂的丸子一类成了许多家单位采购的物资。 蔡蔡家丸子味道不错，无论是炸着吃，还是做汤，做火锅吃都是很好的。 他们做的东西也是真材实料，去年开始有一些店铺开始模仿他们做丸子，不过里边的淀粉很多，吃起来面面的，味道也不好吃，所以尽管那些丸子价格便宜，但是很多人还是愿意买蔡蔡家的。 今年食品厂的花样也多，为了给单位分发方便，蔡澜他们还将丸子进行了配比，其中有大丰收炸货，有火锅涮丸子，还有做菜用丸子。 蔡蔡家的包装袋上印有丸子的几种吃法，还在火锅丸子里放有一小袋火锅底料，这都是很受欢迎的，手上的订单已经排到一月份了，为了接这些订单，他们不得不将冰棍制作弄到楼下去，楼上一整个大空间全都制作各种丸子。 冰棍制作并没有停下来，别看现在是冬天了，但是吃冰棍的并不少，因为天气冷冰棍可以冻在外面，所以很多人都买些冰棍冻着，然后等想吃的时候就拿着吃，现在市里都有暖气，他们整个市区的暖气都是热电厂的暖气，所以温度特别的高，只要有暖气屋子里温度都能达到二十五六度，人也燥得慌，这时候吃上一根冰棍是很舒服的事情。 所以冰棍批发也多了起来，他们不得不增加人手加紧制作。 看着银行存款一点点增加蔡澜心里踏实很多，不过考虑了一下明年的计划可能要推迟一下。太长线了她把握还要等一下。多积攒一些资金。 这个决定有点难，毕竟都计划很久了。 还有一个原因就是家里已经决定今年回老家，蔡澜不好离开。只能再等一等了。 程路最近知道蔡澜要回老家，心情就有点不好，搬了新家后，程路对自己的新屋子很是喜欢，蔡澜给他弄了个大书架还有书桌，另外还在窗户边上放了一张非常舒服的沙发，为了这个大书架，两个人还去书店买了不少书，程路现在很喜欢坐在沙发上看着自己喜欢的书籍，有时候蔡澜会带着绘画工具到这边来做绘本。 程路不知道这是一种什么感觉，就是很喜欢，有一种很安宁的感觉。 只是蔡澜要走了，他心里很不舍得，想着父亲说等明年的时候还要去南方，所以他们俩至少两年都不能在一起过年了。 蔡澜倒是挺想回去的，不过在回老家前，先要把店里的事情安排好。 蔡雷今年不准备回去了，这边实在离不开，而且他对老家感觉不是很好，所以他不怎么喜欢回老家。 因为这个蔡澜倒是挺放心的，不过在离开前，他们开了个年终会议，他们几个股东也要将这一年发展做个总结。 今年年底分红不多，主要是今年增加三处产业，一个快餐店一个养殖场还有个冷库。不过好在现在他们几处产业全都是盈利的，快餐店已经回本利润也很可观，因为食品厂的销售，使得冷库那边也回本了，养殖场虽然差点，但是上个月开始已经开始供应饭店肉食鸡，他们的肉食鸡也是散养的，与圈养的肉食鸡也不同，还有不知道是不是吃树下掉落的果子，鸡肉的味道很是不错，尤其用熏烤炉做的烤鸡，很受欢迎。 明年他们也想增加养殖规模。还有今年的萝卜白菜长势不错，收货后全都做成了酸菜。主要供给火锅店做酸菜火锅。总体上来说发展不错。 几家店今年的收益很好，跟去年比上升百分之八十，经过几个人讨论，准备明年再增加几家店铺。蔡雷甚至提议明年将蔡蔡家开到临市去。那边比这边还要繁华一点，如果将店开过去，应该会更火。 这个事情蔡澜决定回来再说。 回家之后蔡澜去程路那里“这几天老舅那里来电话了吗？”蔡澜问道。 程路摇了摇头“没有。” 蔡澜点点头，“他要是来电话，一定让他小心。” 程路点点头，“好的我跟他说，不过你不用担心，他常年在那边跑，肯定没问题。” 蔡澜点点头，没再说什么，等回老家之后其实离程路舅舅家也不算远就在两个城市。但是她总不能一个人过去。 算了这种事情不能强求。 作者有话说 显示所有文的作话 第29章 第 29 章 第30章 第 30 章 蔡澜年级小，未来有很多机会，最近心态有些不同，也不那么执着，人一辈子很长也很短，她觉着更应该珍惜这些得来不易的生活。 蔡澜爷爷家在大东北，黑省，一个很小的城市，他们坐火车需要坐一宿半天，很长时间，本来要先去姥姥家，不过蔡志国因为工作的事情年前三天才回去，所以他们决定先回爷爷奶奶家，回来再去姥姥家，还好买票。 天气冷，越往北越冷，这时候冬天特别冷，零下二三十度都是正常的温度，火车里人特别多，幸亏蔡志国找了铁路的一个朋友买到了卧铺票，一路上也不算遭罪。 城市虽然不大，火车站却大，这边是煤炭产地，煤炭运往东北各地，所以火车站特别大，东北这边很多车站都是如此，有运木材的有运煤矿的，很多东西都通过火车运出去。 一家出了站台，就看到两个人迎了上来，俩人都穿着大衣带着狗皮帽子，老远就迎了过来，蔡澜跟在父母旁边，一时没认出来人来。就看前边的那人上来说道“大哥，大嫂。” 蔡澜这才看清楚，是她老叔，后边那个年轻人叫着“大爷大娘。”是她大哥，蔡明亮。二叔家的长子，也是家里的长子，虽然蔡志国是家里老大，但是结婚晚，蔡澜就比他们小很多。 “你们咋来了。”蔡志国显然很高兴，脸上露出大大的笑容。 “正好今天有时间，就过来了，咋样车上还顺当吧。”老叔蔡志祥说道，然后就看到蔡澜，“兰兰这么大了。好几年没回来了。”蔡志祥高兴的说道。 蔡澜笑了笑说“老叔好。” 蔡志国从那边拍了拍蔡明亮的肩膀“好小子。” 蔡明亮笑了笑“大爷，雷子怎么没回来？” 蔡志国摇了摇头“他弄了一摊子事，离不开。说是等不忙的时候跟辉子一起回来。” 蔡明亮有点失望，他和蔡雷就差两岁，俩人感情是很好的。 跟着两人走出出站口，没一会就看到了门口有一辆拖拉机。“小亮啥时候学会开拖拉机的？”蔡志国说道。 “去年学的。他不愿意上学就学了。嫂子你先上。你和兰兰坐里边。”蔡志祥说着一把把兰兰抱了上去。 蔡澜倒是记得大哥蔡明亮初中毕业后就开始干活了，二叔买了拖拉机，他就开始搞运输，就在家门口一个月也不少挣，算是他一辈子最顺的时候，只是随着时间发展拖拉机慢慢被淘汰，后来又买了大车，结果刚干一年就出了车祸，虽然人没事，但是当时赔了许多钱，车也没了，那批债务让他一蹶不振。最后就在老家混日子。 几个人坐上拖拉机，车上铺着稻草还有被褥，俩人坐到被窝里，但是还是觉着有点凉，等车走了，突突突突的声音特别大。蔡澜将自己脑袋用大围巾包裹着，把自己捂得严严实实的。已经很久没有感受这个温度了。 拖拉机开了一个小时，就到地方了，蔡家虽然属于农村，但是离城市不远，不过一直到蔡澜回来，发觉这边还是那样几乎没什么发展，尤其后来矿产枯竭，显得有些萧条。 拖拉机进了村子，蔡澜就闻到那股熟悉的烧柴火的味道。 可能听到车声，很快二叔家的门口就聚集了人，蔡澜看着熟悉又年轻的脸，心里忍不住有点怀念。 “咋这么晚呢。”二叔走了过来，伸手就把蔡澜给抱了下来“兰兰长这么大了。” 蔡澜笑着看着二叔“二叔。” “哎，这都几年没回来了。”二叔说着也没松手，抱着蔡澜进了院子。 二叔家院子里到处都是木头，蔡澜爷爷是个木匠，二叔也跟着学了不少，现在农闲的时候就做些家具。家里日子过得也不错。 他们进的是爷爷家，他们家跟二叔家是东西院，都是三间的大瓦房，进了院子，就看到爷爷坐在北炕上往外看。 一群人进了屋，蔡澜看到奶奶正和二婶子做饭呢，二姑也在。 屋子里一下子热闹了。 这时候蔡澜才被放下来，二叔家两个姐姐走过来，笑着看着蔡澜，一点也不生分，拉着她去南炕，让她上炕热乎着。 “冷吧，脸都冻红了。”蔡美薇拉着蔡澜的手说道。这是二叔家大姐，比蔡澜大三岁，然后是蔡美琪二姐，比蔡澜大一岁，另外还有个弟弟，比蔡澜小一岁。不过昨天去了姥姥家，明天才回来。 好几年没回来大家都特别的热情，蔡澜三个姑姑二姑是一个屯子的，早些年姑父去世了，她带着两个孩子生活，守寡守了一辈子，日子很苦，不过两个孩子都挺争气，后来将二姑带到市里生活了，后半辈子倒是享福了。 一大家子坐在一起，男人们在北炕，女人和孩子在南炕，蔡澜跟家里兄弟姐妹关系都很好，这会重逢，自然很是高兴。这时候蔡澜也才反应过来，老叔还没结婚呢，这会家里说着近况，才说到老叔对象的事，已经定下日子了，不过结婚还要等到明年。 二婶跟以前一样说话声音很大，性格很是爽朗的样子，不过她心里多有算计，当年也是不想家里多养个人，所以在雷子哥最需要关注的时候一直想要把他往外送，让年级小小的蔡雷心里有了阴影，至今也不愿意回来。 蔡澜对于家里人倒是没有什么想法，主要是一家子不管谁对她都是很好，可能因为蔡志国是家里老大，又是家里最有能力的人，所以对她很是照顾。 蔡澜重新见过一家人，奶奶依然不爱说话，在家里没有多少存在感，不过一家子里里外外的事都是她忙着张罗，后来老人家不在了，大家才觉着怀念，可惜人已经不在了。 一家子在一起的时候，二婶子是声音最大的那个，一直在那里说着家里的近况，最近一两年来找二叔做活的人多了，亮哥每次运输都能挣不少钱。等等，有与大家显摆的意思。 刘雅没有在意，她虽然是大嫂但是比二嫂小了好几岁，对于二婶的显摆没有什么想法，只是笑盈盈的听着，跟蔡澜上辈子看到的有些不同，上辈子家里这时候有些困难，家里俩人虽然都挣工资，但是家里花费也高，虽然并不羡慕二婶家的日子，但是听她显摆也是不怎么高兴的。 此时刘雅心境已经不同了。 晚上蔡澜跟两个姐姐一起住，三个小姐妹，见面很是高兴，蔡澜给两个小姐姐带了礼物，跟她同款的毛衣还有烫绒裤，毛衣是特别喜庆的红色毛衣，上面有立体的鲜花图案。她记得她们姐仨个身高体重都差不多，虽然大姐比她大三岁，但是个子却不高。 姐三个把衣服一换，站在一起，长得都差不多。倒像是亲姐妹。 第二天就是腊月二十九，蔡澜一早起来发现只有她自己还在睡了，起来后发现大家都开始吃饭了，看到她过来，美薇就让了让，“兰兰，这里坐。” 蔡澜走过去，“怎么没叫我。”都八点多了。 “你睡得香，就没叫你，先吃饭，等会带你玩爬犁，咱们东坡那边村里人弄了个雪场，可好玩了。”美琪说道。 蔡澜点点头，早饭是黄米团子，蔡澜想念的味道。 吃了早饭，穿好衣服，准备出门，还没等出门就听见门口有叫骂的声音，蔡澜好奇的看过去，发现是三姑和一个男人拉拉扯扯的进来，俩人好像在吵架，蔡澜记得那个是三姑二婚的对象。不过记得现在两人还没有结婚呢。 三姑看到蔡澜脸上生气的表情倒是没有了，带着笑意的说“兰兰吧，长这么大了，越长越漂亮了，你辉哥在那边还好吧？在那边干啥活呢。过年也不回来。” 蔡澜笑了笑“三姑，辉哥现在挺好的，过年他们店里忙，等过了年有时间他就回来。”蔡澜也是回来前才知道赵辉没有跟家里说他是在蔡家店里上班，实际上家里人就知道蔡雷现在开了个小吃店，他们也不觉着蔡雷这个小子能干什么事情。赵辉开始还给家里邮钱，不过邮过两次后三姑就不让了，说是让他自己攒着，后来蔡澜听说那时候三姑跟后来的姑父处上对象了。 看着三姑和三姑应该有事，蔡澜就跟着两个小姐姐去滑雪了。后来问了她妈才知道，三姑怀孕了，三姑父竟然磨磨唧唧不想结婚。 三姑父也是二婚，他头个老婆给他生了一儿一女，不过两人性格不合，五天一大打三天一小打，日子过的鸡飞狗跳的，所以早早的就离婚了，后来跟三姑是打牌时认识的，俩人在一起后倒是挺好的，只是开始俩人都有孩子所以就没想结婚，现在确是不一样了。 蔡澜算了算日子，这个就是小老弟凌海。很让人意外的孩子。 三姑父虽然跟三姑说是不结婚，但是在三个大舅哥面前，倒是不敢在说啥。这个年代农村出去一个人就是很能够的了，蔡家三个儿子每个人都混的不错，在他们这边属于非常有名的人家。 不过他们也不是不讲理的人家，肯定要问问情况为啥不结婚。结果三姑父半天才说，当初离婚的时候那边讲条件，说是要是他再婚，就要把家里房子给他儿子结婚用。他要是再婚，就得搬出去。 他早先头没想结婚，跟着蔡澜三姑俩人就这么过着，将来要是俩人不合就分开。早先头三姑也这么想的，毕竟自己儿子也挺大的，但是谁想到还能怀孕呢。三姑父之前离婚手上也没多少钱，根本没有办法给三姑安稳的日子。所以他也不敢结婚。对于三姑肚里的孩子既喜欢又觉着现在根本养不了。不过他也说了，等开春就去矿上找活干，等挣了钱起了房子，就娶三姑过门。 这个事情按照蔡澜二叔的想法，就是他们爱咋滴咋滴，不去管他们破事。不过蔡志国想了想倒是觉着，得想办法让他们结婚，不然以三妹性子将来还得折腾。还是让他们老实过日子吧。 事实上蔡澜三姑应是压着三姑父结婚了，不过俩人从原来的地方搬出来回到他们村子，然后俩人没有宅基地，竟然在地头弄了个窝棚住了一年，遭了不少罪。那时候家里真的没多少余力帮忙。 这次蔡志国做主让俩人到村子里先租个房子，然后申请宅基地。他借他们钱，把房子先盖起来。看蔡志国发话了，二叔老叔也出了一部分钱。二叔还帮着给他们申请宅基地，明年开春就能把房子盖起来。这样俩人日子就能过下去了。 虽然跟上辈子结果一样，但是至少这辈子俩人少走了点弯路少遭点罪。 这辈子蔡澜家条件好些，蔡志国说话硬气不少。 家家都有一本难念的经，蔡澜想到赵辉，不知道他知道这个消息后会有什么想法。 第31章 第 31 章 蔡澜不管家里的事情，她也管不了，以她现在的年级就是一个字玩。 也实在是太好玩了，老家这边的雪特别的大，东山坡这边雪已经被压实，很多村里的孩子拉着简易的爬犁爬上高坡，然后从上面一划而下。非常原始的游戏。但是快乐很多。 蔡澜玩的很开心，等回家的时候脚上的棉鞋都湿透了，带着一股子冰凉，没到家远远的就看到二叔家的烟囱冒着烟气，院子里似乎也是热气蒸腾。 进了院子才发现今天在外边做着杀猪菜，二叔是腊月二十一的生日，所以往年都是他生日的时候杀猪，到时候大家跟着热闹一番，今年早早的听说他们回来，所以就等在这天，今天都腊月二十九了，倒是有些晚了。不过热闹依旧。 屯子里有很多亲戚，有的过来帮忙，有的过来看看父亲，蔡志国是十九岁离家，当年一起玩泥巴的小伙伴都成了中年人，有的都认不出来了，不过相认后依然热情，怀念儿时的时光。 刘雅是不熟悉这边的情况的，但是她在这边也挺好，虽然二婶子有点要强，但是跟刘雅处的还不错。 蔡澜三个小姐妹进屋，就被奶奶给弄到炕上去了，鞋子也都拿走放到灶坑门帘那里烤着。外边还进来两个小姑娘，两个小小子，两个姑娘都十几岁的样子，看着蔡澜倒是腼腆，蔡澜一下子就认出了，大姑娘是大姑家的刘丽，小的是二姑家的韩春，两个男孩大的是大姑家的刘喜，小的是二姑家的韩风。 刘丽今年十六了，四年后就会嫁给县里的前姐夫，他们俩是通过介绍认识的，本来想着嫁到县里家里条件好日子能好过，谁想那家是个重男轻女的，大姐连生了两个女孩后，姐夫家就非常不高兴，后来又怀上了第三胎，五个月的时候，刘丽婆家看她怀像跟前两胎差不多，就说不要了，但是刘丽对腹中的孩子还是有感情的那时候，孩子都能动了。 那天之后她婆婆和家里人就开始找茬，刘丽硬是在八个月的时候摔跤早产生了一个三斤多的男孩，可惜出生后两天就夭折了。 当时在医院里婆家人哭天抢地的，那老太婆还不讲理说是刘丽没有好好养好孩子，当时如果不是医院医生护士拦着那老太婆就要上前打人了。 也亏着老叔知道这事，给二叔打电话，俩人带着几个人去医院把人接回来了，刘丽回娘家坐月子，正赶上过年蔡志国那年回来，听到这个事情后非常气氛，哥三个去大姐夫家里，蔡澜大姑父是个闷葫芦样的男人，平常不爱说话，是个非常老实的人，也就是干农活是一把好手，但是其它地方就不行了。大姑性子也软，除了哭也不知道做什么，倒是经历过生死的刘丽一下子强硬起来，在蔡志国问她的时候就说一定离婚。 蔡家哥三个就在年后帮着刘丽离了婚，那家人也就欺软怕硬，最后孩子都不要了，俩个闺女全都给了刘丽，也许是这次的经历让刘丽一下子改变了，带着俩孩子日子过得倒是安稳，蔡澜回来前，她大闺女都大学毕业了自己在省城找了个工作，小闺女也上了大学，俩孩子都很不错。倒是前夫哥的家后来有娶了个媳妇，又是连生三个姑娘，然后第二任老婆跟他离了婚。 第三任老婆也是个离了混的，性格泼辣，嫁进门后生了个男孩，一下子在他们家威风起来，他们家老太太也不敢像对前两个儿媳妇似的对她，家里被她辖制服服帖帖的，但是蔡澜最后一次回老家听闲话，说是他那个儿子长得一点也不像前夫哥，还有人说那孩子跟谁谁特别像，有些事情成了大家心知肚明的事情，也就那家人还蒙在鼓里。也不知道是不是报应。 现在蔡澜看到了熟悉的人就会回忆一些事情，有时候她也不知道是不是应该做出改变，她不知道自己挑起蝴蝶的翅膀是不是能变得更好。 奶奶端着一盆骨头走了进来，“吃饭还有一会，你们先啃骨头吧。” 骨头上的肉不多，不过骨头上一点点的肉啃着吃也是香的。刘丽给蔡澜拿了一块肉多的，蔡澜也不客气抱起来就啃。 “辉哥去你们那边打工，还挺好吧。”刘丽问道。 蔡澜点点头“辉哥本身就是学会计的，去了就当会计，上手很快。” 刘丽听了倒是有点向往，“兰兰，你说我要去能找到活吗？”她有些心动，实际上最近村子里有人走出去去了南方，有回信说是能挣到钱，家里自从赵辉去了大舅那里，不少人都心动了，她也有点想法，现在她已经不上学了，也想出去看看，如果大舅那边能找点活，就好了，有亲人在身边她胆子也能大点。说完她看了看小弟，弟弟学习成绩很好，要是能行供他上个学，不考大学考个中专也行啊。出来就有工作。 蔡澜想了想说“姐，你今年才十六太早了，那边招工至少要十八岁的。”刘丽现在确实有点小，要是两年后能出去她也能帮一帮。 那边蔡美薇说道“丽姐你现在不是做鞋卖呢嘛，你的手艺好，我看将来开个裁缝铺子也不错。”蔡美薇虽然才十三岁但是脑瓜聪明。 “我可干不来那个。”刘丽摆了摆手。 “我看小薇说的对，我看街里做小买卖的可多了，将来自己做点什么不比出去强。”说话的是韩春，韩春是个泼辣的，可能从小没爹，所以性子烈，做事敢作敢当，她也是个能闯荡的，刚成年就跑到省城去打拼，然后靠着自己一点点的积累，后来从一个小摊子做到大商场里卖的最好的鞋子专卖店。一路全都是自己闯出来的。唯一让二姑不高兴的是，这位姐姐是个不婚主意，一直到蔡澜回来她都是一个人。不过蔡澜一直很欣赏她的潇洒。 “我回来了。”一个十岁左右的小子歪戴着帽子从外边跑进来，看到他们说道“姐今天杀猪你也不去叫我。”小孩带着埋怨的说，然后看到兰兰，愣了一下然后笑着爬上炕，“兰兰你来了。” “叫姐。”蔡澜板着小脸说道。 “嘿，你才大我多少。”这是蔡明光，二叔家小儿子，比蔡澜小半岁，上小学前蔡澜回老家一段时间，跟他玩的好，就是后来长大了大家都越走越远，明光也是二叔家跟她联系最多的人。 这会俩人初见面，倒也不认生一下子就好了起来。 吃了杀猪饭，就到了傍晚，这边天黑的早，加上又是农村，没有路灯，很快外面看东西就费劲了，趁着还能看到点东西，明光提议玩捉迷藏，位置就在爷爷那边的院子。蔡澜爸妈就在爷爷这边住的，不过这会院子里没人，正好玩。 这边捉迷藏有很多地方可以藏，院子里有稻草堆，装粮食的垛子，还有小屋，能藏的地方多了。 蔡澜发现回到老家后，很多小时候的快乐又回来了。 老家的年味足，一大早老叔就跟着大哥明亮开着拖拉机去了街里，回来后带回来很多鞭炮，今天家里孩子都穿上新衣服，二婶特意说不让他们再出去了，不过在家里也有事情，薇姐去下屋拿了冻梨和冻柿子，几个孩子就在炕上一边啃着冻柿子冻梨一边玩扑克。红十，五十K，升级。很多花样。 家里女人们早早就开始准备年夜饭，男人们在前边院子里准备晚上烧火，弄了不少柴，烧了火寓意新的一年红红火火。这种纯粹的年味，让人怀念。 下午两点他们就开始吃团圆饭，一大家子炕上炕下坐了两大桌子，家里准备了很多的菜，蔡澜细细的查了查竟然有二十二个菜，蔡澜有些忍俊不禁，原来二婶子这么早的时候就开始就这么做了，因为跟爷爷奶奶一起的关系，二婶子在家里当家，所以每年的年夜饭，一定是一大桌子的菜不管菜式是不是相似，肯定要做到最多，然后从初一开始就吃剩饭，有的时候到了十五，还有年三十的菜呢。 丰盛的年夜饭让一家子高高兴兴的大吃一顿，之后女人们又开始准备初五前的饺子，东北这边饺子都是酸菜馅的，不过今年买到了新鲜的韭菜，家里又做了个韭菜馅的，一家子这么多人，要包很多饺子，包好了送到外面冻上这个要吃到十五的。其实有的人家早在入冻的时候就包一些饺子放到缸里冻着，一直能吃到二月二，不过二叔家没这个习惯，只有过年这几天才吃饺子，平常更多的时候就吃黄米团子，每年都要包两缸黄米团子，最后还不一定够吃。 蔡澜也喜欢吃，二婶是个爱吃的，每次包黄米团子的时候都放很多红豆馅，大黄米也是自家种的黄米磨得细细的，吃起来特别好吃，尤其加了白糖，然后将糖和黄米团子充分混合，那味道蔡澜能吃三个。 二叔家已经买了电视了，晚上看着春晚，然后晚上吃饺子，看篝火，蔡澜扔了个土豆到火堆里，结果忘掉了，初一早上起来的时候已经烧成碳团了。看她有点遗憾的样子，明亮弄了个炭盆，点上然后放上土豆鸡蛋，慢慢的烧着，蔡澜吃着觉着味道跟店里的烧土豆有些不同。或许因为烟火气更重些。 稍后见。 作者有话说 显示所有文的作话 第31章 第 31 章 第32章 第 32 章 快乐的日子总是很快的，过了初七爷爷的生日，蔡澜一家三口就踏上了回程，这次坐了四个小时的火车来到了蔡澜姥姥家。 早就知道他们要过来的老舅已经等在火车站门口了，看他眉毛上的白霜，就知道他已经等了很久了。看到他们过来高兴坏了，“火车又晚点了，听说今天有大雪就怕你们耽搁在道上。” “还行，我们一路过来雪还没大，就怕大雪挡道，所以坐了晚上的车。”蔡爸说道。 几个人出了站，老舅带着几人上了一辆大发，“我跟一朋友借的，这大半夜的也没有车。”家里离火车站不近，有了车倒是方便很多，车开出去雪就大了，走的不快，这时候车里没有空调，依然非常冻人。 十五分钟车程走了半个多点，来到一处院子，院门口也没有门卫，楼房不少，都是三四层的。 “哎怎么到这边了？你分房了？”刘雅奇怪的问道。 刘松笑了笑，“不是，大嫂这半年挣了不少钱，就把以前的平房卖了，在这边买了间两居室现在跟爸妈都在这边住。我们单位也分了房子不过就是一居室才三十平，我现在自己在那边住。离这也不远。家里变化也挺大的，也是靠着兰兰啊。” 刘雅脸上笑容大大的，“还是大嫂肯干。” 车子停在一栋楼前，蔡澜抬头看了看是红砖楼，三层结构，“大哥家就在一楼，进出方便。” 刘松带着几人直接从楼后边的小院门进入，里边也就三平左右的小院，也就够放两辆自行车，然后直接上了几个台阶从阳台进去。门一开屋子里的灯就亮了。 然后大舅妈就从屋里出来“哎呀，就盼着你们到呢，怎么这么晚，是不是晚点了。”大舅妈说着把几个人迎进客厅，蔡澜就看到大舅和表哥刘阳都从客厅临时搭的床上起来，都穿着衣服，显然是等着他们，客厅不小，另一边姥姥也从屋里出来，看着闺女外孙女激动的眼圈都有点红，都好几年没见了，刘雅跟母亲说了几句话，就去里屋看父亲，蔡澜姥爷腿脚不好，起来有点费劲，光听声在屋里有点着急，看着他们也是高兴的合不拢嘴。 大家寒暄一会，大舅妈准备点粥，“大半夜的喝点粥暖和暖和，然后先睡觉有什么事明天再说。”大家都有一肚子话现在却是有点不知从何说起。 已经半夜一点多了，蔡澜他们喝了碗粥，肚子一暖还真是困了，那边大舅和大舅妈的卧室给腾了出来，一家三口躺床上没多久就睡着了。 第二天一早，蔡澜起来发现自己是最晚的了，家里其他人都在爷爷那屋吃早饭呢，蔡澜看了看大舅妈家的格局，发现虽然只有两室，但是屋子还是很宽敞的，每间屋子都挺大的。 “这是化肥厂的房子，去年他们厂子分组，工人干部也分开，然后就将房子卖给工人了，也收不回去，还乱糟糟的，最后每家掏点钱就归个人了。这房子才盖七八年，房子供暖好，比平房好多了，省着遭罪。”大舅妈正跟刘雅说房子的事呢。 姥姥一边拉着兰兰坐下，给她拿碗，一边说“是呢，今年住进来，我这老寒腿都好多了，暖气可好了。” 蔡澜也感觉到了屋子里的温度，确实很高，这年代烧暖气还是很实惠的，都是各个厂子供暖，都是很热的。 “小松都分房子了，处对象了没有？”蔡妈问。 老太太摇了摇头“没有给介绍了几个，他都没看上，他那个班，一个月得有二十天是在外边的。我这边给他找对象，有个处了一个月不干了，说是人天天在外边跑，不踏实。” “这事我看也不能急，咱们家条件也慢慢好起来了，小松婚事也不难。”大舅妈现在有些底气说话了，跟上次蔡澜看到的大舅妈都不一样了。 蔡澜大舅也跟着说道“是呢，赶明把他那个房子好好收拾一下，到时候不怕没有好姑娘。” 说起这个老太太忍不住跟闺女吐槽，“你说他房子连大白都没刷就搬进去了，里边啥都没有，那是个家，就是个宿舍。” 刘雅笑了笑，“这样不更好，要是有女朋友了结婚前一装就好了。” 蔡澜吃了饭，趁着母亲跟姥姥姥爷说话的功夫，她去跟大舅妈说说她店里的情况。没错大舅妈开店了。 事情比想象中的还顺利，从蔡澜家回来后，许雅琴弄了个三轮车就开始做起了生意，煎饼果子在这边根本没有，完全不像后世那样满大街都是，她是独一份，就在高中门口开业了，开始几天吃的人不多，她也趁着这个机会熟悉熟悉手法，很快就收到了学生的欢迎，每天都是一个接着一个的，很快就收摊。 后来她又让人弄了一口锅，两个锅同时做，她手脚麻利，做的又快又好。 这种情况差不多一个月，市里就有学她做的了。不过她在的高中门口是市中心，旁边就是百货商店，最早一批吃煎饼果子的差不多就是从她这里买的，这东西不难，有人看会了，就弄了个摊子，只是两边一吃，就知道那个好吃，尤其是她跟蔡澜学的三种酱，味道真的是好吃，还有她自己炸的小油条，跟外面卖的也不一样，因为是自家做的所以成本低每次她都放好几个小油条，一个煎饼果子做的又好吃又实惠。所以很多人认住了雅琴小吃的牌子。 雅琴小吃的牌子是她开业前就注册的，几个大字就放在三轮车的顶上，十分醒目。 每天中午带去的食材就会卖完，晚上还要补充，就这么的三个月后，她就挣下本钱，在高中门口租了个小门市，不大也就四平左右，不过足够她做煎饼果子了。挂上牌子。除了基础款的煎饼果子，她还增加了一些新东西。就这样小店收入可观。这才有后来买房子的举动。 “过年这几天休息几天，就像你说的，生意虽小，看着不起眼，但是利润不小。兰兰还真是谢谢你。”大舅妈说着从柜子里拿出一个大红包，塞到蔡澜手里“这是我一番心意，买了房子手里剩的钱不多，我想着从今年开始给你分红，店里算你两成。” 蔡澜摇了摇头“大舅妈这生意都是你一手创建的，我就不要了。”蔡澜站起了身，将钱推回去。 大舅妈还想给，蔡澜摇了摇头，“大舅妈咱们是自家亲戚不用这样。”这时候刘雅从外边进来，看到这情况也帮着推辞。 最后大舅妈只能无奈的收回来。 “你大舅看我这边太忙，他想今年办个病退，他身体本来就不好，病退也好办。到时候也能帮我做点事。”大舅妈跟两人说道，然后笑着说“说起来我也是有点忙不过来，兰兰给我的计划我都没时间准备。还有兰兰你说的炸串这个事情，我们这边没有炸货。我去市场找了就有一些粉面丸子。一点不好吃。” 蔡澜想了想，“我们那边食品厂倒是开始大量生产了，不过邮过来有点麻烦，时间太长，现在还行，天热了就不行了。” “其实我们这边跑长途的汽车倒是能给人带货，不过要交路费。”大舅妈想到。 蔡澜一听眼睛一亮，这倒是个办法，长途车到这边也就七八个小时，如果早上送上车晚上就能收到到时候只要用泡沫箱子装好了，里边放上冰袋，本身就是冷冻食品放一天不会变质，就是路费是个问题，不知道多少钱如果太高，就不合适了。 其实他们食品厂产的炸货已经在周边城市有售卖了，只是在比较近的城市。更远的地方就没有了，叹了口气，现在还是处于起步阶段，什么都得一步步的来。 “那大舅妈咱们去问问，这边带货的运费是多少？还有多长时间能到货。另外如果卖炸串，你这里就要买个冷冻柜，这个也要不少钱。” 大舅妈点点头，“这个我有准备。”说完笑了笑，“其实这房子没花多少钱，你姥姥家的平房，也卖一些钱，这边就加些钱。其实要说地方还是那边宽敞点，就是没有供暖太遭罪，你大舅每年冬天一冻气管炎就范，今年到现在还好好的。”住了楼房也不用去外面上厕所，老爷子老太太也不遭罪了。家里一切都是朝着好的方向发展的。 大舅妈心里充满干劲。 明天见 作者有话说 显示所有文的作话 第32章 第 32 章 第33章 第 33 章 蔡澜接下去几天跟着大舅妈一起去店里，看着店里的情况，然后跟大舅妈说了一些店铺经营的事情。然后还去问了客车运输的事情，价格比预想的便宜一些，蔡澜决定回去就给运过来一些，蔡澜还想着回去后做一些适合炸的鸡排什么的。 今年年前，食品厂今年卖的很好，已经在他们市里各大商店百货铺上货了，天气冷了之后一些集市上也有小商贩进这些货，不过现在已经有一些人开始制作各种丸子炸货，很多都是仿制他们家的，价格比他们家的便宜，蔡蔡家的价格从来没有降低，去年还因为物价上涨，价格稍微提升一点，所以一些人就挑便宜的买，不过只要吃过他们家的就能觉察出来味道不同。 蔡澜也不挡着别人家做，反正他们家只要一直保持增加品种，总是走在别人前面，吃第一口红利，这就行了，以后食品厂还要出更多的商品，自己吃肉总要让人喝汤的。 就在他们在家里待的第三天，蔡爸单位来了电话，程叔知道蔡爸的行程，单位也留了电话，所以一有事情，就打电话到老舅单位，家里有大案子了，让蔡爸赶紧回去。蔡澜想不起来这个时候有什么案子，不过这会她没有跟回去，老舅就要相亲了，之前说好的刘雅要帮着参谋一下，所以就让蔡爸一个人回去了。 蔡澜记得老舅二十五岁结婚，算算时间，这次相亲也许就是上辈子的老舅妈，所以蔡澜一定要看好了。虽然有点对不起老舅妈但是她是一定要想办法挡住这场相亲的。 蔡爸连夜做车回去，因为着急都没有买到坐票，不过蔡爸不在乎这个，这个时候的蔡爸正是身强体壮精力充沛的。 第二天一早蔡澜早早地就起来，因为是周末家里人都没出门，老舅早上过来吃饭，姥姥就说以前的老姐妹给介绍的对象今天要看看。 “就在你韩姨家里看，到时候让你姐跟着你去。”老太太说道。 老舅有点不好意思的绕了绕头，“妈不急，我还想等两年再说。” “等什么等，咱们楼上二小子跟你同年，今年都有孩子了。我这老骨头还能活几年，还等着抱孙子呢。”老太太说。 老舅郁闷的说“您不是已经有大孙子了吗？” 老太太瞪了他一眼，“你就知道气我，告诉你这次别敷衍，好好看看，只要人家姑娘看的过去，你就跟人处几天，再说你姐跟你一起去，跟着你参谋参谋。” 老舅点点头“行吧。那定的几点。” 老太太往箱柜上的老洋钟上看了一眼，“你收拾一下，弄得立整的，定的九点。”老太太说道。 等差不多到点了，老舅和蔡妈就一起出门，蔡澜也穿着整齐跟着一起出去。 “你跟着干啥？”刘雅瞥了闺女一眼说道。 “我就跟着看看去，也给老舅参谋参谋。”蔡澜也不遮掩的说，说完那边老舅笑了一把把蔡澜抗在肩膀上，“行我们兰兰给参谋一下。”蔡澜一下被他弄傻了“老舅你放我下来。” 老舅哈哈笑着带着蔡澜就像是把她当风筝放似的，飞快的跑着。 “你小心点，多大人了还没正行。”刘雅从后边喊着。 到了韩老太太家十点差几分，结果女方已经到了，蔡澜一眼就看到站在客厅里的那个女人，没错就是上辈子的老舅妈。 老舅妈叫韩蓉，刚跟老舅结婚的时候老舅和老舅妈在一起还过了一个多月的好日子，之后因为老舅工作关系就开始出门，他平常一个月有半个月出门，不知道怎么的就引起老舅妈的刺激因子，在老舅一点也没有准备的情况下发生了两个人结婚后的第一次争吵，那时候老舅只觉着莫名其妙，他不清楚自己的老婆怎么突然变得那么歇斯底里，因为莫名其妙的事情就吵架，竟然怀疑他在外边跟别人乱搞。 而且他真的没有想到一个温柔的女人怎么会变得面目狰狞，看着有点不正常的样子，之后因为老舅家邻居给报的信，老舅丈母娘从外边回来，进了屋就开始劝两个人，然后还带着女儿进屋劝导，后来出来之后跟老舅解释说是女儿一个人在家有点吓到了，实在是他一个月出差时间太长了。 这场莫名其妙的架就在老太太的劝解下结束了，那时候老舅正是事业上升期，从采购部小透明成了单位骨干，他那时候跑了别人最不愿跑的线路，终于搭上了一些关系，将一些采购任务办的明明白白，这年代采购部是很吃香的，老舅事业顺利后，家里条件也好了起来，但是老舅妈经常疑神疑鬼，隔一段时间就跟老舅吵架还怀疑老舅对他有歹心，另外老舅发现她有些时候直愣愣的不知道想些什么，有时候半夜会突然起来然后开始去擦厕所洗衣服，看起来有些不正常，那时候老舅也不懂，就以为是他经常不在家她没有安全感才会这样。 后来这样几次后岳母过来劝说老舅换个工作，这样天天在家也许就好了。老舅也很无奈，最终还是找单位换到内勤去了。这样本来有大发展的老舅，就开始天天在单位混日子了。不过可能老舅天天在家情况好了一些，直到他们有了孩子。 蔡澜还记得那年过年回到姥姥家经历的事情，活了两辈子还是第一次见到两口子打架都动刀子的，那些年刘雅因为经济的关系轻易不会老家，所以从弟弟结婚后那次还是第一次回老家，当时她到家的时候正好刘松也从外边回来，刘松高兴的拉着刘雅的手，兴奋的往屋里带，结果俩人一进姥姥的小院就看到一个大肚子的女人从屋子里跑了出来，手上还拿着把菜刀，那时候蔡雷跟着一起过来，正跟着蔡澜在后边走，当时几个人都没反应过来，倒是蔡雷因为在后边发现的快一把将刘雅推开，拿菜刀险险的擦过刘雅的胳膊，这时候老舅刘松才反应过来，一把拦住了自己的妻子。 然后那个女人就拿着刀对着刘松就去了，刘松赶紧抢过那把刀，那个女人松开手就像刘雅扑了过来，蔡雷将刘雅和蔡澜一下子拉到旁边，那女人扑了空，撞在了姥爷家老院子的墙垛子上，一切就发生在瞬间，谁也不知道事情是怎么发生的，他们就看到她那样凶狠的杀出来，然后自己撞倒了，肚子砸在地上当大门的石头上。 或许只有刘松最清楚，妻子平常是正常的，但只要她发作跟他吵架，那就是跟杀亲仇人一样，眼神都不对了。 老舅妈流产了，刘雅因为这个事情很过意不去，但是作为一个多年护士甚至都当上护士长的人，一些常识还是有的，她弟妹拿着刀像着她冲过来的时候，眼神是不对劲的。 孩子没了，刘雅心里难受，没想到回来过年会发生这种事情，家里一下子就陷入阴霾之中。 刘松岳母对于这件事情还很生气，甚至在医院把老舅狠狠的说了一句，等老舅妈出院后把老舅妈接回娘家了。 等刘松回家后刘雅才问了问情况，刘松这一年多的压力也是很大，刘雅听了之后发现事情不对，“你觉不觉得她精神有什么问题？” 这话把刘松惊住了，不过不知道为什么他心里竟然有种原来如此的心理。既然怀疑就要去确定。之后刘松去了丈母娘家，但是丈母娘说闺女心情不好，没让进门，刘松本来想问出口的话就没有说出来，他知道自己说这些话不是很好，就找了一个朋友帮着打听一下，这一打听才知道原来以为早逝的老丈人，现在就在精神病院里呢，老爷子患有严重的焦虑症和妄想症，另外还有一些其他症状，大约十年前因为精神症状已经严重影响生活了，所以才会被家属送到了精神病院。 听到这个消息刘松心沉下谷底。 刘雅知道后劝说刘松离婚，虽然有劝和不劝分的，但是这种遗传的病症基本上要终身带着的，将来也有可能遗传到孩子身上。家里姥姥他们也劝着，甚至说可以每个月拿些抚养费但是两个人不能再一起了。 刘松心里很犹豫，他是个有担当的男人，不然也不会为了让妻子心里放心，就换掉重要的工作，他也记得两个人刚结婚的时候也有段甜蜜日子，所以心里还是有点不舍，最后还是说考虑一下。 之后他去丈母娘家，与已经平静下来的韩蓉进行了沟通，刘松并没有提离婚的事情，毕竟曾经有过美好回忆，刘松还想争取一下，如果通过治疗能让她情绪好转，那么他愿意花时间陪伴她，帮助她，就算没有孩子也没关系。 韩蓉听着刘松说的话，心里满是悲伤，精神不受控制的时候伤害到自己腹中的孩子，对她来说也是一种折磨，又被丈夫发现自己的秘密，她已经绝望之极，一边说自己会去医院看看，另一边却趁着家人不注意从楼上跳了下去。 这也让刘松吓坏了，幸亏他们家在三楼，二楼的晾衣架又将她挡了一下，只是摔坏了腿，其它还好。 发生了这种事情，刘松也不敢刺激她，只能在她身边细心照顾，尽量陪伴，缓解她的情绪，他去精神科问过医生，医生说她的情况应该就是家族的遗传病，只能靠药物治疗，不过那样必须由患者配合，最好送到医院做系统治疗。 也许是刘松陪伴或是吃了一些治疗药物有了作用，出院后一段时间韩蓉情况好了一些。刘松也就没提去医院的事情，也怕刺激她。 可是他不清楚在妻子从医院醒来发现孩子没了的时候精神状态已经很差了，这次跳楼后刘松对她关怀备至，让她又产生了妄想，精神状态更不正常了，尽管吃了药，但是她的病情又加重了。 之后三四年时间只要刘松有一些让她不舒服的举动她就会闹一场，时间异常刘松已经不再期盼婚姻能够延续了，他也累了，终于在一次爆发后等韩蓉恢复正常，他提出了离婚。 只是没有想到她的反应会那么大，直接拿出水果刀就要自残，刘松赶紧制止却是被划了一刀，鲜血直流，女人看到那血受了刺激，直接用手拽住了已经有些老化的电线，当时就过电了，刘松为了就她，下意识的伸手一拉，同样被电到。幸亏有保险，俩人被点击后晕过去，被隔壁一直听着他们吵架的邻居发现，送到医院，也幸亏邻居经常听到两人吵架，当他们发现对面突然没声了还觉着有点不对劲，过了一会才去看看，这时候刘松已经流了许多血了。 刘松被送到医院抢救之后，才转危为安，当时还失血过多，当时动脉血管已经破了个口，医生说刀口再深点，就没救了。 这次之后刘雅听到信赶紧回到老家，说什么也不让他们两个过了，但是那女人已经封魔，每天都找刘松打闹，弄得大家都精疲力尽，也许是她母亲发现女儿越来越严重，最后还是将女儿送到了精神病院，想着与她父亲一样，在精神病院里至少还能平静的活着，却不知道女儿到了精神病院的第二天就从四层楼上跳了下来，这次没有那么好的运气了。 这段婚姻将刘松打击的一蹶不振，原本意气风发的青年，成了一个性格沉闷的人，再也没有之前的朝气，之后好几个人给他介绍对象，他都没有同意相看。被伤的太深了。 只是不知道到底是什么原因老舅得了白血病，年纪轻轻就病逝了。 看到这个女人蔡澜就想到那次的冲突，也想到每次母亲想到这件事情时那悲伤的神情，那个没有出声的孩子成了母亲的心魔，她甚至后来念叨当时如果不回去就好了。尤其后来老舅去世，母亲心里的这道伤痕再也无法愈合了。 韩蓉，是个很腼腆的女人，这是蔡澜对她的第一印象，她长得有些单薄，不过容貌不错，属于那种第一眼感觉特别文静的女人。 她的母亲很会说话，媒人互相介绍后，她就开始问老舅的情况，听说老舅是厂里的采购员，脸上笑容更真切了些，刘雅看着韩蓉问了几局，都是她母亲回答的，韩蓉只说了几句简单得话，不过蔡澜发现她看向老舅的几眼，都带着喜欢。 难道老舅是他喜欢的类型？第一次见只是简单的说一说情况，然后就分开了，除此见面应该很满意对方。 等韩蓉跟母亲离开，媒人韩姨就留下两人问“怎么样？相中没有？” 刘松不好意思说话，姑娘给他印象还行。 刘雅倒是问了，“就是她妈好像管的太多了，那姑娘都没说几句话。”这要是结婚了丈母娘管太多也不好。 韩姨点点头“我是去文化馆排节目认识的韩蓉她妈，我和她丈夫都姓韩也算是个巧合，一来二去的就认识了，韩蓉妈性格挺泼辣的，不过人很热情。他们小两口结婚了不在一块住应该没什么事。” “那韩蓉父亲呢？是做什么的？刚才都没有提到。”刘雅问。 “说是十年前就去世了。”韩姨说道。 蔡澜皱了皱眉头，这件事情她们是隐瞒着的。 刘雅又问了几句，“那行韩姨我们回去商量商量，这韩荣看着挺文静的，但是我就怕她太文静了，我们家小松你知道经常往外跑，老婆在家里还是利落点好。不过这个事情我说的也不算，就让他自己做决定吧，回头给你信。” 韩姨笑着说“中，我也问问那边有什么想法没有，这样明天给我个信，咱们在碰一碰。” 三人走出韩家，好一会都是沉默的，刘松看了看刘雅“姐，你不喜欢她？” 刘雅带着笑意的瞥了她一眼，“怎么你一下子相中了？又不是我娶她，还得看你，你喜欢就行。我就是说点我的想法。” 刘松嘿嘿笑了笑，用手抓了抓头发“也不是一下子相中了，只是这几次相亲，她算是最合适的了。性格温和点，到时候跟家里人都合得来。”其实刘松跟大哥大嫂关系好，就想着找个性子好的，到时候一家子还相亲相爱的。 “我看她也可以，有点腼腆，就怕她性子太闷，还有她妈很强势，今天就听她说话了。”这个时代相亲其实也是相家，两边家庭情况相当合适，年轻人只要性格不到水火不容的程度，就有发展的可能。 蔡澜说“其实找对象还是要知根知底才好，韩姥姥对他们家都不了解，要我说可以去找认识人打听一下，看看这家人怎么样。” “你小孩子家懂什么。”刘雅伸手揉了揉蔡澜带帽子小脑袋，不过转头说道“她说他们家住水岸新楼，你有个发小在那边住吧，问问看认识不认识。”刚说完女儿然后就采纳她的意见，蔡澜撇了撇嘴，接着就乐了。 刘松点点头，这时候他对韩蓉只是有点好感，觉着是可以处一处的状态。 想到明天还给韩家的信息，刘松半路就拐走了，刘雅带着蔡澜一起回到母亲家。 “怎么样？人想看了，小松呢？怎么没跟你一起回来？”姥姥问。 “小松去他朋友家去了，那家人住在他朋友那个区，他去问问，看看这家人怎么样，那姑娘还不错，要是再胖十斤，也是美人，就是有点太廋了，是个挺腼腆的姑娘。”她没说对方母亲怎么样，还想等刘松回来看看能不能看看是个什么样的女人。 要说结婚是两个人的事情，但是对方家庭也是很重要的，尤其母亲性格什么也会影响以后的生活。 一直等吃过晚饭，刘松还没有回来，这时候也没手机，也不知道去哪里找，最后一家子只能慢慢的等了。 差不多八点，刘松才回来，脸上红红的显然喝了酒，大家看他情绪似乎不高，进了屋喝了一些水。 “到底怎么样？问着了吗？”老太太有点急。 刘松叹了口气说道“我发小她妈正好跟他们家是老邻居都认识，说是韩蓉父亲十年前被他老婆送到精神病院了，现在还在那边住着呢，情况很严重。” 啊——大家都是一惊，真的太令人意外了。 刘雅听到这里倒是没有上午那么多顾虑“知道是怎么得的吗？其实也不一定遗传。”说完叹了口气，“要是家里有这样一个病人，那她们母女心态看着还不错。”她在医院看过许多病人，自然知道这样得病人对家属影响有多大，看韩蓉母亲看起来很爽利得样子，倒是难为她了。 不过她这种心态并没有影响姥姥，姥姥勉强听完刘雅的话，一摆手说道，“不行，这事不行，我不同意。她们这种隐瞒的态度就不行。”之前她那个老伙计可说了，韩蓉父亲去世了。 老太太人老成精，看的清楚，对方父亲精神有问题不是大事，但是你隐瞒就不对了，这中间没准还有点什么猫腻。所以她坚决反对。说完又说“这样明天你跟你韩姨就说，喜欢性格开朗的，让她帮着推了就行了。咱们也不能影响人家姑娘的名声。” 作者有话说 显示所有文的作话 第33章 第 33 章 第34章 第 34 章 蔡澜直到第二日大舅妈去韩奶奶家将事情推了，才放下心来，虽然这种拆人姻缘的事情不算好，但是蔡澜想着两人不在一起说不定对双方都好，当年老舅妈犯病多少也与老舅工作有关系，如果这辈子她找个工作安稳的说不定会好一些。当然她也管不了那么多，能让自家老舅躲过一劫这辈子就没白回来。 去了一件心事，蔡澜跟母亲一起回家了，过了一大年到了家里还真有点说不出来的放松，在那里也不如自己家，程路去了南方还没回来，蔡澜在家歇了一天，然后就去店里看了一下，一切都走上正轨。 回来之后蔡澜就跟哥哥研究一下食品厂运输的事情，这个事，是因为大舅妈才想起来的，但是现在看来是可行的。 “运输公司每天都要跑几趟车，如果跟他们合作应该没问题，这个我去谈。但是咱们食品厂需要招人，扩大一下，另外就是运输可以通过汽车火车，省内覆盖没有问题，但是咱们将货拉过去怎么卖呢？”蔡雷虽然觉着每天都看着大量的钱财进账是挺好的，但是现在多少有点力不从心的感觉，妹子一天一个主意，都是看的着的生意，放弃都可惜了。 “我想着咱们也得找销售人员出去推广去，各地都有百货大楼，先进百货大楼看看。现在商品稀少，咱们东西种类多，不愁卖。”蔡澜又想了想，“还有就是我听说现在已经有商场开始招商，至少阳城和连城那边都有了，咱们自己可以在那边建设食品店，或是租个店面或是租个柜台，自己卖也是一个销售手段。”说道这里蔡澜又摇了摇头“这样咱们还得管理有点麻烦，不然就招代理商，专卖。” 蔡雷皱了皱眉头，“你说的倒是个好办法，但是咱们人真是不太够。还得招一些销售人员。” 蔡澜寻思一下“我这次去姥姥家，舅舅现在就在单位做销售，其实我觉着舅舅跑了一段时间了，应该熟悉销售这方面业务，不过我之前没想那么多，所以也没跟他们说过。”记忆中舅舅这几年做的很好，后来还成了单位骨干，不过因为舅妈的事情才换了工作。 蔡雷想了想说“这样咱们先把大舅妈那边的货跑一下，我亲自去跑一趟，到时候跟小舅谈一下。”经过这段时间的生意，蔡雷已经完全是一种新思想了，虽然现在还有很多人觉着铁饭碗是好的，但是蔡雷觉着自己这种创业的感觉才有成就感。更何况他们真的很挣钱，现在他就有种时间人手都不够，他都想将店开遍全国，至少省内连锁铺满。所以他有信心说服老舅。 蔡雷觉着事不宜迟跟蔡澜说完话就去客运站联系带货的事情，蔡澜去烤肉店，赵辉看她回来，跟她问了一下家里情况就将过年期间的账本拿来让蔡澜看一下，实际上家里的事情赵辉都从大舅那里问到了，所以也不太关注。 蔡澜看了一下账本，惊讶了一下，“今年过年你们没休息吗？”蔡澜之前走的时候说了店铺要放假。没想到竟然没放，而且收益也比她预计的翻了一番。 赵辉点点头“原定是放假了，但是有些老客过来问三十能不能过来吃年夜饭，问的还不少，我们几个就商量了一下，干脆继续营业，而且林子哥和几位厨师一起研究一下新年套餐。”赵辉说着拿出一个彩色菜单，“你看。就这个。” 蔡澜接过来一看，上边不是传统菜单，他们这边烤肉本来就有点西式烤肉的意思，结果这年夜饭也有点西式年夜饭的感觉。做法是西餐的做法，不过看着新颖应该很受欢迎，根据人数不同有四种套餐，至少看着图片蔡澜觉着应该卖的很好。 “应该卖的不错。”蔡澜说道。 赵辉点点头“我们也怕准备多了卖不出去，就开始预定，结果年前一个星期，预定了三十二桌，怕接待不过来，还有里边有大餐需要熏烤炉，弄不过来，就定了四十九桌，二十六那边就全都定光了。不少人没订到，直接预定初一到初五。” 蔡澜已经看到了那几天的流水，真是不错。 “咱们店里服务员都不错，没有请假的，都留下了，雷子说让大家轮休，不过等过了十五再说。” 蔡澜点点头“下个月给所有店员都多发一个月工资做奖金。” 赵辉哈哈哈笑了笑“大家都说小老板回来肯定有奖励。”虽然蔡澜已经转到幕后了，但是店员大多数都清楚这位才是做决策的，早期跟着蔡澜一起工作的人多少知道点情况，因为经常一起培训轮岗，内部的事情也就流传起来，大家只是心照不宣不说罢了。不过背后都叫她小老板。 蔡澜笑了笑也不在意。将账目大致检查一下，就放下了，赵辉管账还是很细心的，这段时间也没出过差错，蔡澜还是信得过的。 之前年前手上的钱都做了投资，没剩多少，现在账目上又有钱了，蔡澜就琢磨着继续投资做事情。不过还没想好先做什么。 “对了咱们后边挨着的三家平房都要卖，可能是听说咱们要买，所以价格贵一些，比市场价贵三成，雷子说等你回来再说。这不是年后又过来问了，价格稍微下调了一些。” 蔡澜听了问是那几家？ “就在咱们店后边紧靠着火锅店的两家，还有一家在西边临街的，那家要价高。”赵辉说着眉头紧了紧“他们家虽然临街，不过房子已经不行了，临街的地方是当初盖得地震棚。咱们要弄过来就要推到重修，唯一好的就是跟咱们烧烤店挨着，如果弄过来，到时候这一小片就连上了。” 蔡澜一听直接站起来“咱们去看看。”蔡澜说着就往外走，现在她心里跟以前不一样，之前在这边找店面是因为这边街道在九十年代末就建成了步行街，这边是步行街一头，这边离着他们家还近，旁边那片平房，明年将会有一场大雨，那边成了危房，然后那边就成了最早的拆迁房，虽然因为最开始拆迁，根本没想弄什么商店什么的，最后建成了一片民居，但是因为是政府项目，一半回迁房，一半商品房，市里有些钱的人家就在这边买了房子，让这片十分豪华，后来之所以建立步行街多少有些关系。 蔡澜早期的时候就想着借着步行街的东风，到时候拆迁的时候自己也弄个一笔，然后还能弄些门市，但是现在他们这个小红楼已经全市有名了，将来拆迁倒是挺可惜的，如果将面积扩大，做大做强，将来也是步行街一道风景线呢。左右他们这里在一头，拆不拆都可以。 跟着赵辉来到后边，蔡澜看了一下，临街的那个房子，确实很破，加上他们当年建设的时候没有考虑好，做门市也不合适，除非推到从来。 蔡澜看了看“他们家挺大的，怎么想卖了？”确实挺大的，按照赵辉指出来的范围估计连院子在内都要有二百平了。 “地方是不小，不过架不住他们家四个儿子，连着大人孩子二十多口人，都住在一起，最近这段时间好像他们家小儿子结婚，这两年结婚彩礼高了，家里前边三个媳妇就不高兴了，一家子最近经常打架，上个月给他们家老头都气住院了，这不是过年老头给几个孩子分家，但是就这一个院子，分了也在一块住，干脆就想卖了，拿钱了事。”赵辉说着呲笑了一下“其实他们家几个儿女单位都分房子了，就是怕别人占便宜，谁也不往出搬。” 蔡澜听了皱了一下眉头“那房子卖了老头老太怎么办？” “听说已经说好了，老头老太轮着去几个孩子家，每家养一个月。不过这两天好像又有了新的消息，就是老两口分开，由两个儿子养。” “啊，给老两口分开了？”蔡澜叹了口气“真是。” 赵辉也摇了摇头“听说这几天他们开始找别人看房子了，只是他们这院子不小房子太破，价格离他们预想的有点远。所以一直没卖出去。不过早晚的事。” 蔡澜点点头，跟着赵辉走进胡同，来到另外两家，这两家挨着就在火锅店后边，蔡澜仔细看看，发现这两家院子还是不错的，看起来是正经过日子的人家。蔡澜一眼就看到东边院子里那棵大树，估计得有几十年上百年那么大，还是银杏树，之前就见过，去年秋天，满树黄叶远远看着就非常漂亮。 “这两家院子不大，不过两家加在一起就不小了，还能跟那边咱们买的宿舍连在一起，到时候整个这一小片就都是咱们的了。”赵辉说道。 蔡澜点点头，“咱们账面上钱还够吧，哥你就去跟他们谈一谈。争取买下来。” 赵辉点点头“行交给我吧。不过之前房子都是写的雷子名，这边怎么买？” 蔡澜想了想“咱们不是已经注册了公司了吗，以公司的名义。”这个事情是去年下半年蔡雷去办的，是蔡蔡家有限责任公司，公司业务包括餐饮服务，食品加工等等。因为现在登记注册的公司不多，所以他们去登记公司还是很顺利的，注册资金达到了二十万，已经是市里非常有实力的公司了。 因为公司现在只有几个股东，现在公司内部的事情只要她说了就可以了，但是以长远来看，还需要正规一些。不过还要等一等，这个事情明年再说，因为这里边涉及一些股份分配还有明年她想扩大发展，还要注资。 皱了皱眉头，有点麻烦。甩了甩头，算了走一步看一步，绕着周围走了一圈，叹了口气，将这三处房子收购过来确实能让他们的店铺扩大许多，但是同样的，账户下的资金又要空了。 作者有话说 显示所有文的作话 第34章 第 34 章 第35章 第 35 章 院子是东哥和人去谈的，蔡雷着急直接去姥姥家看看运输的事情，他也想挖墙脚把小舅给挖过来。蔡雷现在特别积极，就想着扩张的事情，食品厂现在收益非常高，产量还能提高一下。 三家人都想抬高价格，不过现在房价就那样，东哥跟蔡澜商量一下，也不想太纠缠，就怕有什么变故。实在是这两处住处拿下来，对他们好处太多了。 最后还是高出市场三成的价格将三个院子买下来，之后就是一套熟悉的跑手续，建房子。 这次蔡澜转了两圈，将几处地盘进行了勘查，然后重新设计一下，烧烤店不变，这里之前设计就很漂亮，小红楼是他们这边的招牌了，火锅店当初只是简单装修，还是原来的房屋，多少有些破旧之前跟后边的平房放在还可以，长久看有些不合适。 现在几处院子连在一起，基本上占领了半条街，十字路口的一个角两边对着街边。 “东哥，这次咱们把几处平房都推了，都盖两层的房子，挨着小红楼后边巷子这边门市做火锅店，左边街道做熏肉西式快餐店。熏肉店后边建天井，这棵银杏树留着，这边天井不盖房子了，外边熏肉炉需要空间挺大的，还有夏天的时候外边摆位置摆不下，正好可以在这边烤串。”蔡澜将自己画出来的图指给东哥看。 刘晓东看了看她画的简易图，整体上是个回字形的空间，不过西边的火锅店做的大，回字形有点偏移，他指着西边和南边的L型二层楼，“这里是宿舍。” 蔡澜摇了摇头“咱们需要一些地方做宿舍，但是宿舍和店铺离得太近也不好。这边我想做包房。” 刘晓东忍不住抿了抿嘴，“那宿舍放哪？咱们现在员工太多了。”摊子铺的大了，他们现在这些店里的服务员就有很多，当初招工找的不少都是周边农村的待业青年，虽然都是周边的，但是这些人都是没有住的地方。 蔡澜拿出一张市内地图“这里。”她指着一块地方，“我之前看过，咱们这条街那头，有一块挨着火车站的地方，那边有很多平房。原来是铁路职工宿舍，我听说他们铁路已经开始建集资房了，那片有不少是自建房，现在不少卖房子的。” 刘晓东看了看那片房子，想了想“挺破的。” “破不怕，咱们可以自己建。” 刘晓东都有点无语了，“你咋还建房子上瘾了。” 蔡澜摸摸鼻子，“这不是现在便宜吗。” “账上资金够吗？” 蔡澜点点头，“够，先买下来，暂时凑合住一阵，先弄店面，然后再修那边。那边跟咱们这边是一条街，一个街头一个街尾。”他们市里有一个机场，不是民航，步行街这片跟机场跑道一条线，所以不能建太高的楼层，那片还挨着火车站，这年代火车站声音大，所以没人喜欢，那一片一直到零九年才有人拆迁开发。 不过听说价格很便宜。 蔡澜倒是挺喜欢那个地方，位置在步行街另一头，火车站附近，还是很热闹的，说是离火车道近，但是后来火车改进，只要做好隔音几乎没什么影响，最主要的是那一片平房，她有点想法。 “先慢慢收购，先做宿舍。”蔡澜说道。 这年后时间大家都是忙的脚不沾地，盖新房的策划，蔡澜对房子只是简单策划，又找了设计师进行设计，设计师按照她的想法，火锅店和熏肉店没用红砖，用的是青砖，然后按照一贯风格实木的格子窗。三处房子外貌不同，但是窗户比较同一看着比较和谐。三处店面，表面上是独立的，但是进了后院，就是一体的。 后边大院子，经过设计师设计，熏肉区和露天餐厅区域，原本的二层包间被取消了，按照设计师的说法，那边直接做个开放的用餐区，还弄了个吧台，厨房也是开放的，这样一边用餐一边看厨房做食物，感觉很新奇。这样整个后院就都利用起来了。考虑到这边天冷，等到冬天，还可以做折叠门，这个是蔡澜弄出来的，还可以再里面做壁炉。 蔡澜记得以前有那种明火壁炉，不过不知道能不能做出来，这个设计师倒是觉着挺好的，还说帮着问问有没有厂家能做出来。 刘晓东就为了她这一天一个想法的，每天到处跑，办手续审批。最后还把赵辉给抓了壮丁，安排了许多事情。 这边忙的热火朝天的，蔡雷半个月后才回来，令蔡澜意外的是，老舅也跟着过来了。 “老舅你直接辞职了？”蔡澜听到老舅说辞职后，整个人都有点懵。虽说她想挖墙角，但是绝对不会想到老舅这么痛快的辞职。 刘松抱着大碗吃着面条，“嗯。”他说着又秃噜秃噜吃着。 “你这是饿了几天了？”刘雅看着那爷俩吃的难看样，忍不住说道。 “别提了，我俩差点没回来。”蔡雷将一碗面吃光了，打了个饱嗝。 “到底咋回事？”蔡澜觉着这里边有事。 “还不是老舅那个对象。”蔡雷抱怨一句。 “别乱说，她可不是我对象。”刘松停下吃饭的动作补充一句。 蔡雷摇了摇头说起了这段时间发生的事情。 蔡雷去盛京，那边是大城市，他想着他们食品厂的东西如果能推广到盛京，那就不愁销路了，所以到了盛京后，就去市场考察，刘松本身就是搞销售的，大外甥的事肯定得帮，这么的就跟着蔡雷一起在盛京考察推销，事实上好东西那里都需要，蔡雷拿去的样品还真的有销路，他还联系了铁路，可以带货，价格还算可以，虽然不如本市利润大，可是那边要的量大，算下来，利润可观，事情比较顺利，蔡雷还直接让食品厂给发了几次货，他跟下来，交易几次双方都满意。 之后蔡雷又在盛京，看看能不能买地皮自己建食品厂。 结果还没走几个地方，刘松那边就出问题了，原来刘松看的那个对象韩蓉，之前因为发现他们家有精神病史，就推辞了，谁想韩蓉见了一次就看上刘松了，她精神本身就不好，她就以为刘松跟她处对象，还找到刘松单位给送饭，刘松开始有点抹不开面，也推辞不过，韩蓉似乎只想听自己想听的话，怎么说也不行。后来大舅妈直接上门跟她家老太太说了，那家老太太不知道怎么跟闺女说的，韩蓉依然我行我素，刘松觉着影响不好，在她第三次送饭的时候直接就说了，两人不合适。 韩蓉当场就发作了，当时在刘松单位那个闹，那家老太太不讲理非说刘松骗她家姑娘了。 事情闹的很不好，大舅妈直接骂上门，将事情说清楚了，可惜韩蓉就不是个正常人，之后一直骚扰刘松，给刘松弄的躲都躲不开，因为这个事情单位那边影响也不好。 正好蔡雷过去，他干脆就辞职了。 “我俩回来的消息也不知道被谁告诉了韩蓉，她直接追到火车站里了，手里还拿着一把匕首，哎呀妈呀你没看到，她就那么拿着刀子对着自己胳膊划拉两下。吓死人了。”蔡雷说道这，还笔画一下，“我俩昨天一直处理这个事情呢，她家那老太太还准备讹上小舅，我直接报警了。” 刘雅点点头“你做的对，这种事跟他们扯皮扯不明白，报警就怼了。那警察那边则呢么处理了？” “事情说清楚了，当初介绍人，那个韩奶奶给作证了，舅舅跟她就没关系，她在公共场合拿刀子，有伤害他人的嫌疑，那边强制给送精神病院了，那老太太看她闺女都自残了，也不敢说啥了。” 蔡雷说道这，“那事办完了，我和我老舅早上没吃饭就上了火车，结果我还把包拉家了。我俩除了火车票，身上一毛钱都没有。” “你俩咋不把自己忘家。”刘雅白了他俩一眼。 “不怪雷子，我们俩做个两点多才回家，坐早上六点的车，迷迷瞪瞪就想赶紧走，我是一分钟都不想多待了。”刘松这会总算是吃饱了，解释一句，然后看向蔡澜“多亏了兰兰，要不是当初她说一句要知根知底，我也不能让发小去查，现在想想都后怕。” 蔡澜心想，上辈子你可不就是没查，也不知道是不是这辈子刘松没跟韩蓉处对象，让她受刺激了，更早的发病。不过如果能好好接受治疗，不知道能不能改变她的人生。 舅舅来了，食品厂这一摊就交给他了，他先了解一下，食品厂运作然后就是外发订单，怎么销售运输，利益更大化，就是刘松要考虑的。 二月底，在蔡澜开学前，他们开了个会，蔡雷，刘晓东，许滿，刘满林，赵辉，刘松，程璐蔡澜，还有张春霞牛二普分店店长，李慧丽，一中快餐店分店店长，林楠友谊商店分店店长。后边三位分店店长是最新任命的店长。都是三个店里经过考察工作能力比较强的，提上来的店长。 “今天咱们开会要把各人职位进行明确分工，小红楼是咱们蔡蔡家连锁总店，总店以后由刘满林担任店长，副店长你自己任命，张春霞牛二普分店店长，李慧丽一种快餐店分店店长，林楠友谊商店分店店长。之后咱们肯定要扩张，你们几个将来可能会掉到别的地方开拓市场，所以至少选出两个副店长，进行培训，把人培养出来，给你们一年时间。”蔡澜用笔点了点桌子，“你们选出来的人，你们自己负责，出了问题我也会找你们。” 几个人点头，蔡澜又看了看赵辉，“赵辉咱们公司财务我就交给你了，今年得招聘一些财会人员，不管是总店分店账目一定要正规，还有食品场养殖场那边的财务也都要清楚，这方面不能乱。报税什么一定要做清楚，咱们现在店铺规模不小，不少人找咱们麻烦，别在这方面出差子。” 赵辉点点头“好。” 蔡澜对赵辉在这方面还是很相信的，至少这一年来，她没有在账目上发现问题。赵辉也慢慢的历练出来了。 “林哥，总店这边你负责，但是还得培养几个副店长，你还得主抓咱们得菜谱，各分店的菜谱换季更换，还有每个月都随机抽查，口味就是咱们的口碑，你们各分店出现问题不能解决随时上报。厨师要按照规定制作菜品，咱们不需要太多自由发挥。除了改良食谱，否则要求顾客一年前吃的什么味道一年后还是什么味道。”虽然这样做可能做不到最美味，但是快餐店，只要味道稳定就可以了。更何况他们改良的菜谱已经超过许多饭店的味道了。 一样的价格，我们的菜品最实惠好吃，这样就可以了。她是希望以后只要看到他们的招牌就想到他们的味道，然后心里回味，走进店里。 刘满林点点头“我想今年再去厨师学校招一些厨师。” 蔡澜点点头“可以。”厨师学校里的学生其实学的都是基本功，比较适合他们这里。 “许滿，采购这快还需要你来抓，咱们养殖场那边以后也由你来管理，不过看看有没有合适的人，你也要带出来一些。” 许滿点点头“杨桥镇那边有人找过我想给咱们种菜，我想着跟他们谈谈。” 蔡澜点点头“这个你处理就行。”经过快两年的观察，她最满意的两个人就是刘满林和许滿，也不怪刘晓东最早找到的两个人。所以她现在也放权了。 最后看向刘松“老舅，食品厂那边就交给你管理了，往外扩展不用着急，一步步来，暂时将盛京那边的路子走出来，还有看看怎么能减少运费。夏季运输问题，另外是不是能做真空包装，增加保质期。” 刘松这几天刚刚了解食品厂运作，大外甥女一下子给了这么大的重任，他还真有点接不下来，不过他也不是胆小的人，这会不能露怯怎么也要把事情给办成了“好的。”回答的很坚定。 之后还说了一下管理的事情，去年一年发生的一些事情，各个店的管理，都要注意。 第36章 第 36 章 散会后，刘晓东和蔡雷还有程璐留下了，程璐是跟屁虫，甭管听懂听不懂的，他就安静的坐在那听蔡澜说话，眼里一会小星星，一会懵懵的。 “你安排他们做事，我俩呢，怎么安排的。”蔡雷发现自家妹子就这么一个会就把他们俩手上的活给了别人了。 蔡澜喝了口水“嗯，你们俩肯定有别的安排，东哥，你暂时先管着盖房子的事，咱们小红楼这边的最迟五月底得完工，六一重新开业，宿舍那边也要你处理。林子哥那边你得带带他，再帮他带个副店长出来，林子哥挂着总店长的名，其实主要还是负责咱们的菜谱改进。”其实她最满意刘满林的就是他对菜谱的改进，这人做菜可能没有人家顶级厨师那么好，甚至之前还只是厨师学徒，但是他有个有点，就是能根据她的想法，进行创新，基本上她给个方向，给个基本菜单，他就能将东西弄出来，然后改进并且固定菜谱。 刘晓东点点头，“我知道了。” 蔡澜关于之后让刘晓东做什么也没说，他也不着急，到时候就知道了。 蔡雷这边经过这段时间也算是稳重许多。所以也不催促，等着蔡澜给他指派任务。 蔡澜却是交给他一堆资料。 蔡雷翻看一下，满脸问号，“这是啥？” 蔡澜扬了扬头“你先看看，大概了解一下，下半年去南边溜达一圈，学习学习。” 蔡雷眉头拧成疙瘩，“这根咱们有啥关系？” “让你看就看，马上就有关系了。”说完又看向刘晓东“晓东哥你没事也看一下。” 回家的路上程璐有点沉默，蔡澜扭头看了他一眼“怎么了？” 程璐摇了摇头“兰兰你好厉害，你说的那么多东西我都有点听不懂。” “你还小听不懂是正常的。”蔡澜说了一句。 程璐扭头看她，“兰兰你好像比我小。” 蔡澜看着他忍不住将他的头发揉成毛茸茸的，然后笑着往前走，“我心理年龄比你大就行了。” 程璐砰砰跳跳的跟在后边“咦，你又说怪话。” 开学后，生活似乎也变得悠闲，店铺管理层确认后，大家都很努力，新店建设也开始动工，四月份的时候，食品厂那边再次扩大了生产，盛京销售也开始稳定，占了食品厂一半份额，大舅妈那里有这边支持，开了自己的连锁店，不过她店里制作的是煎饼果子凉皮烤冷面，另外还有炸丸子，她学着蔡澜做了自己的招牌。两个店铺开在学校门口，都是非常好的旺铺。 许滿跟杨桥镇那边农民签订了合同，那边农民种菜，地头采购比批发市场还要便宜，同时他还跟三处养鸡场合作，养殖白羽肉鸡，加上自家山头的养在林子里的鸡，总算是满足供应，尤其食品厂在扩张后需要的食材越来越多了。 五月份的时候牛二普那边，分店扩张，进驻矿区，获得了更多的盒饭订单。 李慧丽在二高中和航校附近选择了一处分店，林楠在滨海区选了一处分店，三位店长野心勃勃，新店开业营业额与老店基本持平，地理位置优渥，只是牛二普那边店面是租下来的。其它两个地方房子状况一般，但是蔡澜只是简单装修。 刘晓东在火车站地区收购了三分之一处平房，除去给员工暂时作为宿舍的一些屋子其它的找了个中介租了出去。十块八块的，那个地方暂时动不了。 六月一日新盖的店铺开业，因为早就做了广告，因为一些优惠，外面上百人排队，当天营业额创历史新高，达到37000。在这个工资才上百块的年代，这个营业额，简直就是奇迹。 之后就是夏季旺季，每天上座率达到八成。蔡蔡家这个牌子，彻底成为锦市一块招牌。 蔡雷三月底去了深市，按照蔡澜说的就是去那边学习的，他对于股市只是知道一点皮毛，刚来的时候还听说股市买了就挣钱，让人一下子暴富，可是进入四月后，一切急转直下，他坐在证卷交易厅里，看着那些数字，经管没有他一分钱，可是看着那些下落的曲线，看着周围人一脸惶惶，心也跟着跳动。 一直到九月底，蔡雷从深市回到锦城，整个人变得更加沉稳，不过看着人也瘦了一圈。 “所以你为什么让我去深市？你不会想弄那个吧？可不行。咱们的钱可不能打水漂了。”尽管他回来的时候股市回暖，开始持续上升，但是蔡雷心有余悸。他作为一个旁观者每天都揪着心，更别说去买了。 蔡澜露出掉了门牙的嘴，张嘴乐了半天，“就是让你看看啊。”蔡雷是个聪明人，同时也是个投机的人，不然上辈子也不会把自己折腾的一事无成。他在性格中有一点赌性，她想到自己想做的事情，就怕他陷入进去，所以先让他体会一下心跳。让他懂得畏惧将来才不会想着投机。 虽然她将要做的事情也是一种投机。 回家的蔡雷果然比以前更加沉稳，每天巡视各个店铺，然后处理问题，考虑扩张的事情，他甚至再次去了一趟盛京，去选择食品厂的建造地址。回来后还做了计划书。 “哥，扩张的事情等一等，先培训人才。” 蔡雷对此也很同意，到是刘晓东看出了什么“是不是有什么计划？”他们几家店里流水很高，但是除去今年买了两处门面开分店，就没有大的支出了，所有的钱都存了起来。 蔡澜点点头“嗯，有个计划，不过还要等等。” 刘晓东看了看她好一会才说“有点冒险？” 蔡澜笑了“对，不过一个一万也不伤筋动骨，只是扩张要晚一年而已。成了，咱们就走出去。” 刘晓东看她露出那两个豁牙，忍不住笑了，“行，走出去。” 十一过后天气就冷了起来，这时候天气比十几年后冷多了，蔡澜每天不必要也不想出门，许是随着时间推移，蔡澜没事的时候就要完善一下计划，今年似乎降雪较多，十月下旬就开始下起了小雪。 “兰兰好点了吗？”程璐直接打开屋门，进来后就看到蔡澜窝在阳台上的小沙发里拿着笔不知道写着什么。 “没事了。就是感冒了。”蔡澜鼻子有点堵。 “这是你们班老师让我带回来的。”程璐说着拿着一个厚厚的文件袋。 蔡澜看了看是少儿时代邮寄过来的样刊，原本都是邮寄到大院的，但是上次被院里人看到，议论了好多天，她就让杂志社直接邮寄到学校，正好老师们喜欢这样。 程璐进屋一会手上不凉了，摸了摸她的脑门，不热了，“吃药了吗？” “吃了，没事就是简单的感冒。”蔡澜看了看程璐，似乎这一年他变化很大。虽然还是小少年摸样，但是看起来灵透许多。 “我们班老师让我去参加数学竞赛。”程璐坐在另一个沙发上手上抱着抱枕说道。 “不想去吗？”蔡澜问。 程璐想了想“不太想去，会占去一些时间。”说到这里又摇了一下头“可是不能不去。”有些事情不喜欢也要做，就好像兰兰用一些时间去写作做绘本。老师们对他也很照顾。 “去吧，这也是一种体验。” 程璐点点头，“对了咱们少年宫来了一个泰拳老师，我想跟着学一学。” “不是学了散打？” “技多不压身。”程璐说着用手比划一下，“学会了保护你啊。” 蔡澜笑了笑。“你小胳膊小腿的。” 程璐将自己胳膊抬起来，让他看自己的小肌肉“有肌肉了。”说完也不理她，走到书架前找到自己上次看的书籍。 蔡澜看着已经开始看书的小少年，已经不太记得上辈子他是什么样了。 十二月二十五日晚上屋门突然被敲开，程爸一脸震惊的站在门口，“老蔡，北边出事了。刚才孩子舅舅打电话过来。”程爸说着看了一眼蔡澜“真的就解体了。” 蔡志国也是一脸震惊。 蔡澜看了看时间，哦，时间没有变。 除了感慨一下，就没有太多想法了，那边离她很远，虽然有很多机会但是她这个年级根本掺和不了，她自然知道从这件事情当中能获利多少，但是同样的危机也大，她不能让身边的人去冒险。到是程璐舅舅本来就是做对外贸易，还跟那边来往，过年的时候程爸程妈给她打了电话，说了程璐舅舅需要一些钱做投资，当时她觉得是个机会，所以从程璐分红中拿出一部分钱，自己又从账上拿出一笔，算是投资。属于有枣没枣打一杆。 就是不知道程璐舅舅有多大胆。 过了元旦蔡澜开会将事情安排好了，“东哥你看家里有谁可靠，咱们带几个人出门一趟。” 刘晓东想了想，“耿兵，张耀，胡建华。” “可靠？”蔡澜再次确认。 “可靠。”他知道蔡澜说的是什么意思，三个人之前都是他考察过的，能干事不惹事，比较本分的。 准备好了，七号放假，八号的火车，跟家里人说出门一趟，“什么时候回来？”蔡妈皱着眉头问。 “没啥问题一月底就回来。” “这么长时间去做什么？”蔡爸没忍住问了一下。 “去一趟海市。去那边看看市场。” 蔡爸愣了一下“海市市场？那么老远？” 蔡澜想了想说“那边机遇多，要是行的话，我哥可以去那边开拓市场。” 两口子面面相视，总觉着孩子做事他们都看不明白了。蔡雷皱了皱眉头，之前蔡澜跟他谈了一下，他看了深市的股市原本是不同意的，但是看蔡澜做了那么多准备，她的每个决定似乎没错过，所以直接保持观望。 说服父母似乎并不难，想了想，去了一趟程家，跟程爸程妈说了去沪市一趟，问问能不能带程璐去。说实话带程璐有点冒险，路上多个累赘不说，也有点危险，但是蔡澜想让程璐跟着接触更多的东西，程璐无疑是聪明的，这个她在上辈子就知道了，但是这辈子许是受她影响，懂的更多，已经超出同龄人范围。所以她也想让他见识一下。 程爸考虑半天同意了，“票都买好了吗？” 蔡澜点点头，“买好了卧铺。中间倒一次车，那边票都找人代买了。”为了这个计划她可是做了不少准备。 “行，路上注意安全，到了那边打电话报平安。” 出发那天，他们坐中午的车，要半夜到京城倒车，出发那天，蔡澜给他们每人一个特制背包，六个大人两个小孩，赵辉也跟着去。 刘晓东拿起背包的时候整个人就是一僵，身手摸了摸，看向蔡澜，蔡澜脸上也无奈“没办法只能这么拿过去。”这个时候汇款什么还没那么容易。所以只能随身背着了。 赵辉蔡雷也都反应过来了，这包裹里边装着啥，整个人都不好了。 “没事了，咱们好几个人呢，怕啥。”蔡澜跟程璐俩人都背着背包，里边装了简单的行礼。 耿兵三人不知道他们带了东西，但是他们跟着出门就是为了坐保护工作的，一路上也很惊醒。 幸亏提前找人买的卧铺，还是对着的六个铺位，几个人轮番看着，到了京城，在车站里等了两个小时，上了直达沪市的车，这次车票更贵，买的还是软卧，七张票，等进了软卧，将门关上，蔡雷三人都松了口气，“哎呀妈呀，这一路给我弄的。”说完瞪了蔡澜一眼。 蔡澜笑了笑，“还有二十多个小时呢。” “咱们轮番休息吧。”刘晓东说道，看着蔡雷，“你先睡，之前我还眯一会呢。” 蔡雷点点头，“行，我先睡会，等会起来替你。” 过了一会耿兵敲门给他们拿了一大缸子热水，“刚才服务员过来倒的，你们休息吧，我就坐在门口。” 刘晓东点点头，从斜挎包里掏出三盒烟，“你们仨轮着来。” 耿兵点点头，“放心吧。” 求收藏。[好运莲莲][摆手][橘糖][蓝心] 作者有话说 显示所有文的作话 第36章 第 36 章