《厨子救土木堡》 001 皇上胃口欠佳 “陛下已经两天未进饮食！” “你们谁要是能让陛下用膳，本官保证，立刻将其提入尚膳监！让尔等一步登天！” 林钧低下头，和身边的七八位伙头兵一起，高喊吾皇万岁，心里却是一紧 陛下两天未进饮食，尚膳监已经砍了七八个人头了。 上面这位刘监正说的好听，无非是死马当活马医，把他们这群伙头兵拉去凑数！ 侥幸做出合了皇上胃口的饭菜也就罢了，做不出来，砍这帮伙夫的头，也没人心疼，左右砍得多了，就有大臣跳出来进谏了。 林钧却不能说不。 一方面，做为地位最低的伙头兵，他没有选择的权利。 另一方面，做为一个穿越者，在穿越后第一天，他就知道了一个可怕的事实—— 当今圣上，姓朱，名祁镇！ 而他所在的大军，现在停留的地方，叫做土木堡！ 二十万大军溃不成军，瓦剌刀下不分贵贱，无论士兵还是王公大臣，统统逃不过一刀！ 但是，有一个人没有死！ 朱祁镇没有死！ 做为中华历史上唯一一位被俘，回宫后又重登大宝的皇帝，朱祁镇的人生，也称得上大落大起了！ 林钧决定，一定要借机留在朱祁镇身边，增加自己的活命机会！ 今天是八月十四号，明天，就是瓦剌大举进攻，明军大败亏输的日子了！ 而他之所以如此清楚的记得这个日子，得益于他有一个喜欢讲古的师兄，尤其是每逢佳节，师兄就特别喜欢讲述历史上的今天。 虽然他始终搞不懂，为什么一个厨子会这么喜欢历史。 林钧低眉顺眼地走在队伍中间，朝着庞大的营地正中的皇帐走去。 一路上，连过三道战壕，数千士卒赤着上身，站在及腰高的壕沟里，以长矛掘土，再用盾牌搬运。 可惜一个个面带饥色，手脚疲软，效率颇为低下。 林钧眉头微皱，瓦剌以骑兵为主，三道深壕，二十万大军，不说守住吧，撑也能撑几天吧？ 怎么一天就兵溃如山倒了？！ 可恶，早知道师兄讲古的时候，就不偷吃月饼了！ 现在光知道结果，完全不知道过程！ 不管了，跟在朱祁镇身边，准没错！ 快到皇帐时，伙夫队伍停下了，旁边一顶灰色帐篷，只比皇帐小上一圈，监正一指帐篷，“肉，菜，皆已备好，四个灶，尔等八人，分两轮，先去四人。” “诺！” 几人应了，林钧排在第七，就站在原地，等着第二轮进去。 同时，他的脑子里已经开始思考，等会儿，他要做什么饭菜，才能让食不下咽的皇帝陛下，胃口大开。 朱祁镇胃口不佳的原因，他也猜得到，二十万大军被几万瓦剌军追着跑，搁谁谁不上火！ 老师说过，郁结于心，肝火盛，多口苦，食不知味，这时候，一定要忌甜食，油腻之物。 最好是以苦攻苦，以苦化郁！ 苦口之物，倒是不缺。 大军断粮数日，军中将士多以草根树皮充饥，林钧前身做为伙头军，私下藏了些粮，也不够吃到今日，他早就挖野菜填补。 此时他身上口袋，就装了不少野菜。 大凡野菜，多是苦口之物。 不过—— 朱祁镇自幼锦衣玉食，林钧只怕他刚尝一口，就要吐出来。 所以烹饪手法上，还要迂回一点，至少野菜的第一口感，不能太苦。 琢磨半天，林钧渐渐有了思路，前面四位同伴，已经做好了四道菜出来。 四名内侍，一人手提一个食盒，食盒盖得严严实实，根本看不到同行们做了什么菜。 监正早派了人监制，此时也无需再验，手一挥，内侍们鱼贯地向皇帐走去。 林钧的心不由提了起来，既担心同伴们的菜被朱祁镇接受，又担心无人成功。 忐忑中，皇帐中传来食盒落地的声音，下一秒，就有一名太监 引着几个披甲侍卫气势汹汹地冲了过来“刚才的菜，是谁做的？！” 监正默默地朝身边一指，侍卫们不由分说地上前，两人一组，十分熟练地一人捂口，一人反剪双手，转眼四人就被拖了下去！ 连半点声息都没有发出！ 林钧“……” 突然有点慌。 监正不发一词，示意剩下的四人赶紧进去——皇上还饿着呢！ 林钧深深地吸了口气，他意识到，原本的计划，有些不保险，为了项上人头，还是谨慎一点比较好！ 他舔了舔干裂的嘴唇，没有马上进帐，而是靠近了刘监正，陪笑道“大人，能不能透露下，前面几位，都做了什么菜？” 不待对方拒绝，他又笑道“咱们烧的菜，要是合了圣上胃口，您也能早点交差，睡个好觉不是？” 也就是他全身摸遍也没有半个铜板，不然好歹得给这位监正大人塞上一座金山！ 其他三人闻言，纷纷停下脚步，一个个满怀希冀的看了过来。 刘监正本不耐烦搭理这帮泥腿子，要不是手下被斩太多，心腹都开始人心惶惶，不得不找几个替死鬼，平日从这些伙头兵旁走过，他都不惜得看一眼。 正要拒绝，一抬头，林钧那张笑脸，在其他三人愁眉苦脸的映衬下，顿如皎皎之明月，格外顺眼。 刘监正“……” 这家伙是怎么笑的出来的？ 他沉吟片刻，开口提点道“鱼汤，清汤面，肉糜，还有一道，酸笋鸡汤。” 林钧一愣，随即反应过来，其他人虽然不会像他一样，推测朱祁镇是肝火旺，需戒甜戒油腻，宜进苦口之物—— 食欲不振还是懂的。 能清淡就清淡，能开胃就开胃。 朱祁镇还是不吃。 林钧的眉头一点一点地皱了起来，他一边思考，一边慢慢向伙帐中走去。 其他三人知了答案，似得了启发，已迫不及待地进了伙帐中。 林钧本是排在第七，现下倒落在了最后。 他单手掀开帐帘，脚步一顿，转过身来，朝刘监正作了个揖，诚恳道谢“多谢监正提点。” 刘监正眉毛一挑，又多提点了他一句“前面四位做的菜肴，都是御厨做过了的。” 002 皇上听王翁父的 林钧身体一僵，瞬间如醍醐灌顶，御厨那是什么人，给朱祁镇做饭也有年头了吧？能不了解朱祁镇口味？！ 他们应该是把能做的菜，都试了一遍！ 林钧再次觉得，他的一道野菜实在是不保险。 万一就有御厨，试过了呢？ 他纠结着进了伙帐中，其他三人，已经热火朝天地干了起来，一眼望去，猪牛羊肉，鸡鸭鹅，好家伙，这是觉得清淡口治不了皇帝的厌食症，直接上猛药了吗？！ 林钧盯着面前的铁锅，久久未动。 给他烧火的小内侍生得眉清目秀，干活很是勤勉，把铁锅烧的火热，锅里面的水加了又加，看得林钧一阵心疼—— 土木堡地势高，没有水源，军中已经断水两日了！ 小内侍热得满头大汗，见他发呆，登时急了，“你怎么还不动手？！食材都在这边，很全的！” 林钧脑子还没反应过来，人已经慢慢地转过了头，视线落在了一旁的木架上，大军断粮，皇上这边倒是不缺吃的。 猪牛羊鸡鸭鱼，各种肉类一应俱全，怕鲜肉变质，装肉的木桶都坐在了装着冰块的木盆里。 青菜也不少，同样放在了冰盆旁。 另有香茹鲍鱼等干货，甚至还有一盘新做出来的豆腐。 林钧目光一顿，猛地想起了师兄讲过的另一个典故，明太祖当年—— 他眼睛一亮，师傅说了，郁结于胸而致食欲不振者，说白了还是心病，若是能解心结，心事尽去，自然胃口大开！ 这是治本的办法！ 师傅还说，以他的水准，能做到以苦攻苦，把标治了，就不错了！ 师傅恐怕做梦都没想到，他出师后，服务的第一位客人，是一个皇帝！ 他还要给这位食欲不振的皇帝，标本一起治！ 林钧忍不住大笑出声“哈哈哈哈哈——” 伙帐中众人顿时吓了一跳，一个个惊疑不定地看着他，片刻后，尚膳监的小内侍摇了摇头，这小哥，怕是已经吓得疯了！ 幸亏他机灵，早早拜了刘监正为干爹！没有性命之虞！ 003 太祖所言甚是 “我立时说出陈小哥之前提点我的言词，‘太祖遇险，吃这一道珍珠翡翠白玉汤，逢凶化吉，此菜，乃是大吉之兆！’” 刘监正其实当时见朱祁镇面露不悦，犹豫了片刻，不过朱祁镇待他们这些老人素来宽厚，他心一横，就把话说出去了。 刘监正现下回想，也颇觉惊心动魄，伴君越久，就越是觉得君心难测，更何况旁边还有个喜欢煽风点火的王振老贼！ 他感慨着看了林钧一眼，由衷道“也是林小哥运气好，我话音未落，就有瓦剌使臣求见，瓦剌匪首也先愿意求和，王老……翁父大喜，言道，若瓦剌军后撤，我大军可移营就水，危困解矣！” 刘监正笑着继续道“皇上龙心甚慰，胃口大开，尝了一口小哥的汤后，还笑着对我说，‘群臣表面称赞，暗中却道，白菜豆腐，有什么好吃的！今日方知太祖所言甚是，果然美味！’” 小内侍刚好啃完果子，再也忍不住，一双眼亮亮地看了过来“真那么好吃？！” 刘监正重重地咳了一声，小内侍一脸肉痛地摸出了几枚铜板，交到了刘监正手上，满脸期待地再次追问“真那么好吃？！” 林钧微微走神，宫里内侍的月钱，似乎有点少啊！ 刘监正呵呵一笑“皇上吃光了，你说好不好吃？连那道蒸菜一起，丁点不剩，其他三人做的大荦之菜，都吃了几口！” 林钧但笑不语—— 太祖当年落难，吃的可能真是清水煮白菜，他要照太祖的方子做了，信不信朱祁镇能把汤碗掀了？ 高汤过冰，撇去油脂，重新烧开，菠菜掐尖，白菜只取心，豆腐也不要皮，又加了香菇虾仁增香，方能成就这一碗朱祁镇大赞好喝的珍珠翡翠白玉汤！ 刘监正呼出一口长气，他们尚膳监提心吊胆几天，今天终于可以睡个安稳觉了。 刘监正忍不住又看了一眼林钧，之前在帐外，天色昏暗，看不清头脸，此时借了烛光，眼前少年看来竟颇为俊秀。 看上去还有几分眼熟，只是一时想不起来，到底像谁—— 他忍不住打趣道“林小哥下次可不要鲁莽了——” 刘监正顿了下，看了眼傻儿子，笑道“说句不好听的，皇上要你死，你拉着我这傻儿子也没用，顶多他这条贱命陪着你一起去了。” 林钧愣了下，片刻后才反应过来，忙解释道“不是的，是当时令公子说了句话，我觉得很不妥当，才掩了他的口。” 刘监正微微一怔，下意识地看向了傻儿子“刘绍，你说了什么？” 刘绍显然已经意识到了问题的严重性，他躲躲闪闪，不敢看刘监正的眼睛。 刘监正面色渐冷，声音却越发柔和“刘绍，你说了什么？不要让我问第三遍。” 刘绍知道再也躲不过去，结结巴巴地道“我说，连皇上，也，也要听王翁父的话。” 啪！！ 林钧惊得站起，看看刘监正，又看看被一记耳光扇到地上的刘绍，张了张嘴，却不知道说什么。 刘监正已是对着他深深一揖，“林小哥小我许多，我托大，叫一声林老弟，多谢林老弟救我和这傻儿子一命！” 林钧眨了眨眼，明白了一件事，那位王翁父，看来很是了不得啊。 他忙回礼，笑道“监正叫我一声老弟，是我的福气，监正若不嫌弃，那私下，我就唤您一声兄长？” 刘监正大喜过望，“好好好！” “有林老弟这一声兄长，旁的不敢说，只要哥哥还在尚膳监一日，老弟就绝不会饿肚子！” 两人俱都笑容满面，林钧眼角余光瞥到一旁跪地不敢起的刘绍，轻咳一声，浅笑道“刘绍，你是不是要唤我一声叔叔了？” 刘监正眼一瞪，脸上却没了凶相，喝斥道“还不给你叔叔敬茶？” 刘绍畏畏缩缩地起来，端了茶敬到林钧面前，怯生生地道“叔叔喝茶——” 看得刘监正一阵内火，林钧温声道“我这个做叔叔的，现下一穷二白，也没什么东西好送你，刚入门的时候，师傅教我一句话，眼疾手快少开口，今天转赠于你。” 嗯，话说多了，口水溅到锅里怎么办？ 后面这句，就不要告诉便宜侄儿了。 004 进退两难的死局 “眼疾手快少开口——” 刘监正喃喃地重复了几遍，越读，越觉得，真是金玉良言呐！ 他瞪向一旁满脸无措的蠢儿子“还不谢谢你叔叔赐言？！” 刘绍忙跪了下去，长揖到地“侄儿多谢叔叔赐言！” 林钧摸了摸鼻子，讪讪道“快起快起！” 他也就当初拜师的时候，磕了几个头，平日师傅教训他的话多了去了，哪里磕得过来！ 此时一句话骗了便宜侄子一个头，登时就有些坐立不安。 刘监正何等人精，见状，笑道“老弟既入我这尚膳监，自是不好做个白身，只是哥哥权能有限，顶多给老弟一个奉御的身份，从六品，先干着！” 林钧倒有些受宠若惊，从小看戏就知道个七品芝麻官，那已经是一县之令了，好家伙，他未经科举，起步就已经是从六品了，比县令还高一级！ 林钧忙道“多谢兄长栽培，小弟一定好好做事。” 刘监正含笑点了点头，又叫刘绍拿出了一身官衣“御驾在外，也没备官袍，这小子的衣服，老弟凑合先穿着，所幸备着他长高，衣服都往大了做的。” 接过袍子，林钧再次道谢，辞别刘监正，先回了故营，一众乡党轮流挖壕，现下帐里只有十几人在躺着休息。 听到动静，懒洋洋地看了一眼，见是林钧，顿时都来了精神“钧哥儿回来了！” “怎么样！御膳房里的饭菜，是不是格外好吃？！” “皇上有水喝吗？！” 林钧穿来几日，早已打探清楚身世，乡间孤儿，为了糊口从军，征兵的乡人见他年龄小，就把他塞进了伙头营。 平日多受众乡党照顾。 林钧拱起手，逐一打着招呼，笑着回应道“只给皇上做了一餐饭，还未沾半点御膳房的水米，至于水么——” 乡党们的眼睛全都一亮，不少人撑着爬了起来——大军开拔之时，只带了十日的干粮，早已食完。 沿途寻些野草树皮，勉强也能充饥，这两日困于土木堡，却是连水都没了！ 一个两个喉咙都冒了烟，单听到一个水字，都愿意拿身家性命去换！ 林钧轻咳一声，反问道“兄长们还记得，我前几日讲过的，瓦剌人随身带的皮袋吗？” “今日皇上的晚膳，就有几个自瓦剌人身上俘获的皮袋！” 不待众人回答，他绘声绘色的描述起来“其中两个倒出来的全是雪白的牛乳，甘甜如饸！” “另一个是清冽的白酒，一拿出来，连灸羊排的香气都压下去了！闻一闻都要醉了！” “皇上喝了好几碗牛乳，只喝了一口白酒就醉倒了！” 明明都已没有口水，林钧瞄到不少人的喉节还是动了动，一张张干枯的脸上，全是渴望的眼神。 林钧毫不怀疑，如果现下帐里有一个瓦剌人，这帮乡党定会如狼似虎地扑上去！ 他暗暗叹口气，二十万大军注定埋骨，他不知如何挽回众人的命，也只能尽力让这些乡党们在死前，多杀几个瓦剌人了！ 拿了两身旧衣，并一床破被，林钧在刘绍的引领下，到了新住处。 天子近臣的待遇好了很多，从五十人帐换到了十人帐，帐里原是满的，连着几日砍了七八个，林钧并方才一起烧饭的伙夫补进来，也才八个。 八月并不寒冷，帐内空气污浊，靠近帐门的位置最好。 感念他为几人说话，其他几人一致把帐门旁的位置留给了他。 又寒暄了几句，互相介绍一翻，帐内几人就上工去了，只留林钧一个，“林奉御，你好好休息，今晚有什么活，我们哥三都包了！” 林钧道了谢，这一天下来，紧张刺激的不行，也确实累了，待几人走了，就把破被一卷，直接躺下了。 明明很累，双眼一合，又怎样都睡不着。 林钧一闭眼，就浮现出一张张熟悉的脸孔—— 李什长天生一张黑脸，看着不好亲近，为人其实十分和善，什里好几个人都借过他的银钱。 张 大哥不善言辞，在他背不动铁锅的时候，总会在后面搭一把手。 …… 明天就是这二十万大军人间蒸发的日子，师兄讲的时候，不过是一串数字，可他身临其境，见到的，却是二十万活生生的人！ 和他一样，黑发黑眼，满口乡音的同袍！ 林钧如在火上煎，想要做些什么，却只涌上阵阵无力感。 他不断回想几日来的所见所闻，尤其是和刘监正相处的半日—— “……瓦剌使臣求见，瓦剌匪首也先愿意求和，王老……翁父大喜，言道，若瓦剌军后撤，我大军可移营就水，危困解矣！” 林钧猛地惊醒，他直直坐起，双眼愣愣地盯着帐门，将近中秋，帐门掀起的一角透进一地月色，照得帐篷里都亮了不少。 他想起来了！ 师兄明明说了的！ “王振老贼不通兵法，让渴了两日的士卒移营就水，二十万大军动起来毫无章法可言，被佯退的瓦剌铁骑一冲，登时溃不成军——” 林钧额上青筋暴突，咬牙切齿，说出了刘监正的未尽之语 “王，老，贼！” 要是可以阻止大军移营就好了！ 只是—— 土木堡地高无水，久困于此，亦是死局！ 林钧眉头纠结成团，脑子更是要爆炸了一样。 “叔……叔叔！” 小内侍刘绍的声音传来，林钧立刻掀开帐帘“何事？” 刘绍伶牙俐齿地道“圣上点名，要叔叔再做一次珍珠白玉翡翠汤，劳烦叔叔跟我走一趟了！” 林钧一愣，有些不解“再做一次？” 刘绍瞄了眼帐内，见只有林钧一人在，凑近了来，小声耳语道“不是皇上要吃，是皇上身边的娘娘要吃！” 林钧“……还有娘娘？” 刘绍眨了眨眼“现在还不是，干爹说，等回去就是了！” 刘绍又解释了一番，宫里的娘娘们都是上了玉牒的，不好随军，王翁父就替皇上选了两名宫娥，女扮男装，近身伺候，等闲不出皇帐。 林钧“……” 朱祁镇玩的还挺花。