《我在北欧当厨神》 第30章 一个包子引发的血案 “陈，现在，立刻，马上！你必须带我回去，再给我吃一个包子！” 陈默被约翰这举动弄的哑然失笑。 有那么好吃吗？ 他还真不清楚，就带出来一个包子还没轮到自己吃，反正今天也是试做，还不算正式售卖，从约翰的胳膊下挣扎出来，“跟我回去吧，今天我做了蛮多的，明天你可得付费了。” 约翰并不在乎，豪迈的点点头，“走！” 两人又离开了海岸，镇子虽然落寞了但还是有医院的，伤员的事情并不需要他们操心。 穿越几条巷子便是海岸街区，二人结伴往前走，路上约翰一直在跟陈默聊着当年帆船比赛的时候小镇如何如何。 甚至还聊到，他准备纠结一帮子人去市政厅闹事，必须要求政府今年将帆船比赛的地点重新确定为马斯特兰德。 就算政府不答应，那至少也应该给小镇一个竞争的机会！ 陈默很难理解这种事情到底是什么概念，因为在他心里，这种事难道不是政府说什么就是什么？ 而且这些居民不想着怎么赚钱，每天脑子里都装着点什么奇奇怪怪的事啊... 一路无言，只听约翰愤愤不平。 快要回到餐厅的时候，陈默突然停下脚步，指着前面聚集的人群，“那是不是我的餐厅门口？” 约翰森把手放在眉毛上挡着阳光，“好像是的。” “怎么有那么多人？” “去看看不就知道了？” 陈默呸了一声，脑子宕机了，赶紧加快了脚步往回走，心里却逐渐开始变得焦急了起来。 先前走的时候餐厅里只有两小只，哦对，门口还有两只大鹅，外加桌上的九个包子。 不能是两小只出了什么事吧？ 陈默的脚步继续加快了一些，回到餐厅门口努力的挤进人群里，便是看到林奈和里亚诺二人分别站在门口的两侧，各自手里牵着自己的大鹅。 “按照我们席拉赫家族的习惯，就是谁吃得快，谁就多吃！” “可是按照我们日耳曼人的传统，族人就应该懂得分享！” “那就按照我们的老传统，决斗吧！” 陈默听着这戏剧般的台词赶紧站在二人中间，“怎么回事？” 同样也站在两人中间的还有一位老者，“您是这家餐厅的老板吧？” 陈默点点头，他对这位老者有点印象。 镇子上的居民都叫他艾米镇长，年近七十的老人精气神却很不错，居住在隔壁街区，据说艾米当年可是帆船比赛的七冠王。 虽然现在他已经不是镇长了，但居民们还是习惯性的称呼他为艾米镇长。 “刚才我正在家里看书，有人打电话叫我过来主持一场公平决斗，席拉赫家的两个小女儿为了争夺面包的归属权起了纷争，她们决定用决斗的方式来确定面包的最终归属权。” 不是... 陈默感觉自己脑子有些不够用了。 里边的餐桌上，木篮子里还放着最后一个包子。 “所以说，你们两人吃掉了八个包子？” 要知道，发面的包子蒸好之后可是会长大的，每一个都足足有成年人拳头那么多，两个五岁的姑娘，竟然各自吃掉四个？ 双胞胎嘛，为了争夺食物有点吵闹很正常。 按照陈默的逻辑，您掰开，一人一半儿不就解决了吗？ 真正让陈默无法理解的是，小孩子吵架你们这群成年人跟着起什么哄？ 还把年迈的老镇长给请了过来，就是为了主持两个五岁小孩儿的‘决斗’？ 再说艾米镇长，您都这么大岁数了，怎么也跟着胡闹，而且... 陈默打量着艾米，发现他为了这场决斗还特意穿上了一身西部牛仔的服装。 “好的两位女士！如果你们准备好的话，这场公平的决斗即将开始！” 林奈和里亚诺，目光坚定的狠狠盯着对方，同时点点头。 陈默都被这充满杀气的眼神给震住了，下意识的往后退了几步。 艾米举起他的拐杖，“决斗，开始！” 哗！ 人群立刻兴奋了起来。 居民们奋力嘶吼着，几乎是在一瞬间就分成了两派，站在两侧大声给两小只加油！ 随着艾米的口令发出，林奈和里亚诺同时松开手里的牵引绳，奶声奶气异口同声道，“fighting！！！” 操！ 陈默目瞪口呆的看着两只大鹅瞬间纠缠在一起，嘎嘎声中鹅毛开始漫天飞舞。 所谓的决斗，就是让自己的宠物战斗？ 好好好，御兽师是吧？ eon！林奈森！”林奈站在自己大鹅的身后，表情逐渐奶凶起来。 里亚诺同样不甘示弱，“里亚森！fighting！fighting！啄它的脖子！” 这该死的热血沸腾，陈默看着两只大鹅疯狂战斗，不知不觉中也被代入了气氛之中。 很明显，林奈那只大鹅虽然体型上有点劣势，但攻势很猛，每次都是扇着翅膀飞到半空中才对里亚森发起进攻！ 几番攻击下来，里亚森有些招架不住，瞅着一个机会“嘎嘎嘎”的穿越人群飞奔而逃。 里亚诺气呼呼的看了妹妹一眼，拔腿去追自己的大鹅了。 艾米激动的把林奈高高举起来放在右侧的肩膀上，“决斗王！决斗王！林奈·席拉赫！！！” 居民们更是一拥而上，挥舞着双臂大声欢呼。 艾米挥舞着自己的拐杖，示意让大家安静一些，“本场决斗胜者，艾米·席拉赫！那么，就有请我们的餐厅老板，为今天的决斗王颁发属于她的荣耀！” 陈默刚才也在欢呼，本以为自己是看热闹的，突然就变成了颁奖嘉宾。 别说，还挺尴尬。 在众人期待的眼神中，陈默走进餐厅端着木篮子出来，把里面放着的最后一个包子，郑重的交在了林奈的手上。 “陈先生，您有什么要对我们的决斗王说的吗？” 陈默想了想，“如果可以重来一次的话，我不会把那个包子带走的。” 林奈拿着包子，狠狠地咬了一口。 内部的肉汁顿时流淌在她的唇边，小家伙的舌头把肉汁全都舔掉，不肯浪费一滴。 随着林奈大快朵颐，肉香味渐渐开始在空气中弥漫开来。 距离最近的陈默和艾米镇长，二人不由自主的吞了下口水。 陈默心想，原来不是包子没味儿，是刚才约翰吃的太快，没来得及散发出味道就被他给吞掉了。 林奈吃的满嘴是油，小嘴巴被包子塞的鼓了起来，看上去更加可爱。 艾米犹豫了几秒钟，试探性问道，“陈，还有包子吗？” 陈默正欲说没有了。 只看艾米抽出他别在腰间的短剑。 “我也可以决斗的！” 第31章 来自艾米善意的提醒 陈默让老镇长收回手里的利剑，解释道主要是因为食材准备的并不充分，所以要想吃包子只能等明天了。 事实也的确如此。 把围在餐厅门外的居民全都打发掉，陈默方才松了口气，林奈也牵着大鹅回家去了。 不知道老母亲知道她们姐妹为了一个包子决裂会不会崩溃... 现在的陈默还在努力的适应这里的生活节奏，比如居民们总喜欢把一些奇奇怪怪的事情看的特别的认真。 这在陈默根深蒂固的观念中是很荒谬的行为。 之后陈默便迅速的联系到了市区里今天买肉时留下的老板电话，通知对方要在明天天亮以前给这边送来足够的五花肉和前腿肉，同时还要送几袋面粉过来。 搞定食材的事情，陈默又给席拉赫家写了一封信，表示自己明天要上新的餐品，为了提前做好准备，晚上的宴请实在是没办法去。 这晚，陈默甚至没有回农场，而是在餐厅的二楼凑合了一宿。 翌日，天未亮。 陈默便被阵阵急促的敲门声吵醒。 “先生，我发誓如果不是您给的够多，是没有人会在这个时间给您送货的。” 陈默掏出一百元塞进司机的手里，“辛苦了！以后应该会经常需要麻烦您。” 胖子司机把钱装起，这才满意的开车离开。 清早的第一件事，实际上是和面。 头天因为制作的量比较少，所以发面还算容易，一旦量大的话，发面就是比较麻烦的事情，甚至搞不好还需要借助烤箱。 然后就是调馅儿。 按照食谱里的方法，陈默感觉自己剁肉馅儿的速度很慢，必须得提前做。 剩下的六天时间，达到一万多的营业额，陈默感觉这不是什么太难的事情。 毕竟一个包子售价58，拢共也才需要卖掉二百个不到，每天卖三十个包子小菜一碟吧？ 第一天正式营业，陈默准备先按照50个包子工作。 随着陈师傅的忙碌，当两个蒸屉上锅之后，外面的天色已经大亮起来。 原先番茄面的餐牌也换了，变为了：精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒/中式大肉包：58元/个。 陈默坐在餐厅的吧台后，一直等了将近一个小时，还是没有客人进屋。 ‘该不会翻车吧？’ 事实上陈默也知道，这才是正常的状态，那种刚开店每天从早到晚就排队，甚至顾客不吃好像就没法活的情节也就只能存在于小说里了。 春卷的热门跟查理的宣传有着极大地关系，过了那波热度，也就那样了。 又等了半个小时，终于迎来了今天的第一位客人。 陈默见一个身影出现在门口，急忙起身迎接。 “艾米镇长！” 老艾米摘下帽子走进来，环顾餐厅一圈儿后才叹息道，“我也是昨天才知道这家中餐厅又有人开始营业了，不然的话会更早点过来的。” 他坐在靠近门口的桌子上，“就要昨天的肉眼扒，那可是让席拉赫姐妹都决裂的存在呢。” 陈默一时间搞不清楚他是认真的还是在开玩笑，“您稍等，几个？” 艾米看了眼吧台上的餐牌，眼角不易察觉的抽搐了一下，“1个。” 待到陈默去厨房里取餐的时候，艾米心里方才泛起了嘀咕。 时隔多年，也不知道这位年轻人做的肉眼扒，与那位故人比起来味道如何？ 陈默速度很快。 热气腾腾的包子不多时便出现在了老艾米的面前，他还特意提醒道，“这种包子里面有肉汁，您小心烫。” 老艾米点点头。 也不需要使用餐具，就那样用手捏起来包子，然后轻轻地咬了一口。 陈默躲在吧台后等着看反应。 突然有些尴尬。 这尼玛一口下去馅儿都没咬出来... 发面包子是这样，皮儿不会太薄，但比起死面包子来，它的皮儿会更好吃。 艾米似乎并没有诧异，他继续咬了一口，这才把完整的包子咬开一个豁口。 随即手中的包子变成了容器一般，嘴巴就着咬开的小口哧溜哧溜吸了半天。 “啧...” 咸，鲜，香，肉味浓郁！ 并且搭配了多种只有华夏才会经常使用的香料，老艾米满意的吧唧了几下嘴巴，让肉味更加充分的在口腔里扩散开。 这才慢吞吞的开始吃包子。 每一口下去，都刚好是包子皮带着一部分肉馅儿。 蓬松宣软的面皮，沾染上浓郁的肉汁本身就是无敌的美味，再夹杂着鲜嫩的肉馅儿，每一口咬下去都会有大量的肉汁爆出来！ 但这些肉汁又不会流淌开，而是瞬间就被那口包子皮吸了进去。 给人一种...越是慢慢咀嚼，味道愈发浓郁的感觉。 艾米吃的不缓不急，直到盘子空空如也，才扭头说道，“陈先生，我还可以再来一个吗？” “当然！”陈默有些欣喜。 “哦对了。”艾米用手帕擦拭着嘴角，“如果可以的话，我还想要点醋。” 这就让陈默有些费解。 老外吃包子也喜欢蘸醋？ 不对啊，这好像在华夏也是比较小众的爱好啊？ 但顾客的要求还是要满足。 陈默拿着包子和醋，放在了老艾米的桌上。 这次艾米并没有急着开吃，他看着外面的街道，“你知道的，咱们的小镇以前很繁华，每年到了这个时候街上会有络绎不绝的游客。” 陈默自己也拿出来一个包子，正准备吃，又放下了，“我听说过，约翰经常和我讲镇子以前的故事。” 艾米笑着转回头来，“这个国家的人们不太习惯为美食买单，他们更习惯为设计买单，你看到对面那个椅子了吗？” 陈默歪过身子使劲往外看，艾米指的是斜对面咖啡厅门口的椅子。 那把椅子很特殊，是用钢管扭曲成一个奇怪的角度之后，在中间钉了块儿木板，坐在椅子上远远看去，就好像人是在空中悬浮一般。 “那是卡尔花了一万多元从市里的跳蚤市场买回来的，然后放在那里让大家去坐。他觉得这很有艺术感。” 这回轮到陈默懵逼了。 “六年前我在这家餐厅也对当时的老板说过这番话，他很不屑。他说，只要东西够好吃，就不愁没人来。” 陈默在心里猜测着那位六年前的老板是谁。 “事实证明，他错了，我对了。” 艾米慢慢咀嚼包子，吃掉一口又道，“那年小镇失去了繁华。那位老板在这里住了三个月后离开了。” 陈默不知道艾米为什么要跟自己说这些，他现在只想着为什么都这个点儿了，餐厅里还是没有客人？ 但如果换位思考一下。 如果在华夏的某个小镇上，突然开了一家西餐厅，然后这家西餐厅早晨会卖面包或者三明治，还有咖啡。 华夏小镇的居民，会去买单吗？ 好像是不太会啊... 艾米吃掉了第二个包子，慢悠悠道，“他离开前留给我一件东西，还和我说，不久之后这家餐厅会重新营业，如果那个时候小镇恢复了繁华，就让我把东西交给餐厅的老板。” 陈默下意识道，“什么东西” 老艾米则好像没有听到这话一般，自顾自道，“对了陈先生，明天我会带领居民们到市区参加帆船比赛举办权的争夺赛，查理可是这次的主角，你要一起去吗？” 陈默脑子越来越转不过来了，“约翰不是说他准备带人去游行吗？” 老艾米撇着嘴摇摇头，“约翰的脑子太简单了，事实上我和查理为了这件事已经准备了很长时间，约翰并不知情。” 陈默本想拒绝。 心想我这餐厅都快倒闭了，再不搞点钱老爷子的衣钵都继承不下去了，哪有功夫去跟你们闹事儿？ 但又想到，如果想让餐厅好起来，比起闷头制作美食，似乎自己应该更早的融入到这个小镇，适应新的生活节奏和理念。 “你可以去跟查理聊一聊，他不是邀请了你很多次吗？应该是想跟你聊这件事的。” 汗！ 陈默想到自己连续拒绝了两次查理的邀请，脑门子发热，这里边还有这么回事儿？ 艾米吃掉第二个包子，拄着拐杖站起来，“哦对了...看到对面那家咖啡厅了吧？他们是小镇唯一提供送餐服务的地点，你可以和他们说一声，只收取很少的费用，也许可以帮你解决一下资金问题。” 小镇上并没有外卖员。 对面的咖啡厅会有一张送餐服务的广告单，基本上这里每个家庭都会有那么一份广告单，只需要打电话过去对方就会告知今日可以提供送餐的餐品都有哪些。 艾米起来，在吧台上放了几张钞票，“我还想打包两个，带回去给我妻子尝尝。她很喜欢以前那位老板的手艺，可惜这家中餐厅总是开不长久。” 陈默取出打包盒，给老镇长装好两个包子。 艾米走了几步又停下，转回头来，“陈先生，没有一家餐厅可以在只有不到五千居民的小镇开很久的，你应该明白我的意思。” 看着艾米镇长慢悠悠朝着远方走去，陈默紧着眉头回到了餐厅里，思索着老镇长说的那些话。 显然，镇长在提醒他。 只有让小镇重新恢复当年的繁华，他的中餐厅才能慢慢的好起来，否则最终也只有倒闭这一条路。 一旦小镇恢复了当年的繁华，那么这里每天都将会有络绎不绝的人前来游玩观光，这些人来自世界各地，有点类似于华夏的旅游景点里开的餐厅。 ‘如果那样的话，就相当于...’ 陈默突然明白了一件事。 陈德鹤为什么要把餐厅选址在这座小镇？ 试问，让自己的美食以最快的速度宣传和推广出去的途径是什么？ 绝对不是想办法在全世界各地开满餐厅，而是让全世界各地的人都来这里才对！ 这是一个反向的思维，只要想通了一切就都明了了。 ‘如果是这样的话，席拉赫家的晚宴还真的要去参加！’ 陈默转头拿着吧台上还没来得及吃的包子，猛猛的咬上一口。 蒸了两次，自己总算能吃到了。 这口咬下去，陈默顿时呆在原地。 卧槽？ 这真是我能做出来的包子？ 第32章 这手艺呆在小镇可惜了 惊了。 陈默自己都惊了。 如果说番茄面和土豆丝带给陈默的是老爷子对于食材烹饪方式掌控之精妙的震撼，那么这口肉包子带给陈默的感觉就是：无敌。 和面，发面，剁馅儿，调馅儿，包包子，蒸包子。 这里边儿涉及到了多种食材，多种烹饪方式，最终将如此繁多的东西组合在一起，变成了眼前的包子。 更让陈默觉得惊奇的是。 吃过抱成一团的肉馅儿，吃过散开的肉馅儿。 可现在手中的这个包子里边的肉馅儿，肉眼看上去是抱成了一团，可真到去吃的时候，它并不会给人一种肉丸子的韧劲。 而是非常容易的就可以抿开，口感也不是很有嚼劲的那种，反而是稍稍一嚼就似乎要融化在口腔里一般！ 顷刻间爆发出来的肉汁，迅速沁入宣软的包子皮中。 肉香味，麦香味，二者在融合的时候仿佛发生了一种极其巧妙的碰撞，最终变成了另味蕾无比满足的感受。 就连大脑，也在不断催促着陈默，吃，吃，吃！ “这么好的包子，不能让全世界都享受到的话，简直就是美食界的巨大损失啊！” 拳头大的肉包子没吃一会儿便吃没了，陈默一想到自己吧唧吧唧两三下干掉了58块钱，还有些心疼。 但转念又一想。 “我吃的可是成本价啊！” 这么想的话，果然舒服了很多。 反正现在顾客也没多少，陈默索性又去抓了一个包子，边走边吃，要到对面的咖啡厅里登记一下自己的餐厅外送服务。 程序很简单，只需要把自己经营的餐品和价格告诉咖啡厅就可以。 如果有人打电话订餐的话，对面的小伙儿就会过来告诉陈默。 陈默本以为约翰品尝了自己的神奇包子后肯定会来光顾的，返回餐厅的时候远远看到壮汉在街角纠结了一帮人，似乎在涂抹什么纸牌，看上去像是游行时要用到的东西。 包子暂时放在蒸屉里处于保温状态。 这大概也是食谱里诸多要求的原因，蒸好的包子总不可能第一时间就售卖掉，所以有部分内容就是为了让包子处于保温状态，也可以保持最佳口感和风味。 接下来陈默就是开始琢磨，自己没时间应邀的消息已经告诉了席拉赫家，现在又说晚上可以去，好像不是那么合适。 索性就坐下来再写封信，表示自己虽然不能去他们家里吃晚餐，但是可以在餐厅里邀请对方一家人来就餐。 同时，也在琢磨着，来到小镇第一次请客吃饭该做点什么好吃的东西。 ...... 苏妮有点想不通，自己为什么会这么倒霉。 此刻躺在民宿的床上，她甚至在想，如果没有在那家米其林餐厅退餐之后又吃到那么惊艳的番茄面和土豆派这回事，也许她现在已经启程前往东亚了。 正是因为那两样美食，让她把机票改签到了五天之后，于是就多出了三天的时间来参观这座没落的小镇。 然后就发生了翻船的事件。 更让苏妮感到郁闷的是，平日里她的美食视频点赞只有大几千，而今天发的翻船受伤视频居然有两万多？ 没一个好人是吧？ “姐姐，你想吃什么？这是我们小镇最新的点餐牌哦！我刚刚取报纸的时候拿回来的。” “嗯嗯，姐姐！其实我们小镇真的有好多好多好吃的呢~我建议你可以吃番茄...哎林奈，这个餐牌怎么没有番茄面？” 苏妮笑了。 好在，这家民宿里有一对非常可爱的双胞胎，让她压抑的心情略微有那么些缓解。 打了石膏后她并不想住在医院里，那个环境太过于压抑。 幸好小镇在以前繁华的时候，许多居民的洋房都会设置几间空房子用来做旅馆，这也是当地的一个特色。 在医院打好石膏后，苏妮就选择了小镇以前评价最好，并且价格最为高昂的民宿。 三年来的世界旅行也让苏妮有了一个良好的心态来应对各种突发情况，她深呼吸了几口气，让自己的心态尽可能的平和。 摸了摸这对双胞胎的脑瓜子，“要说吃呀，姐姐肯定比你们在行！这样吧，姐姐点餐，请你们吃好吃的东西！” 苏妮拿来设计非常简陋的广告单，上面甚至都没有好看的图片，只有用文字写出的餐厅名字和提供外送服务的餐品。 “鲱鱼罐头三明治？不吃不吃...” 虽然知道瑞典的特产就这东西，可苏妮还是有些接受不了它的味道。 “虾肉三明治，詹森诱惑，黄梅冻糕...”苏妮从开头看到快要结尾，发现这上面的餐品基本上自己在初来瑞典的时候都尝试过。 味道，很一般。 不然的话，苏妮也不会想着要赶紧离开这里了。 “可惜，咱们小镇没有米其林，不然的话我就可以请你们吃那种中式番茄面和中式土豆派了。”苏妮无奈说道。 即便是现在回想起来，似乎整个瑞典，只有那两样美食令人流连忘返。 不过苏妮不管是现实中还是网络上，她的人设一直都是非常克制。 用她经常和粉丝说的一句话来说就是，当我们遇到好吃的东西要克制，不要吃太多，不要吃太饱，要给味蕾留下美好的回忆，因为吃太多太饱的话，美食也就不那么美了。 里亚诺从苏妮的手中拿回来广告单，指着末尾最后的一行字。 “姐姐，这个好吃的。” 林奈立马跟着附和道，“真的姐姐，这个超级好吃的！” 姊妹没有隔夜仇，这俩家伙决斗之后依然是最亲的姐妹，唯一可惜的是里亚诺的大鹅跑丢了。 “精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒？” 汉堡有什么好吃的？ 不过苏妮旋即又明白了，对于林奈姐妹这个年纪的孩子来说，炸鸡汉堡和薯条总是有着致命的吸引力，如果来上一杯冰可乐她们会更开心。 “那好吧，给你们点肉眼扒，我就来一份...”最终，苏妮把目光停留在了咖啡和脆面包上。 相较而言，她比较中意脆面包这种特产，不加任何佐料的话吃起来有些像没加糖的饼干。 苏妮拨通了广告单上的电话，“您好。我点两份精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒，一份...” 话没说完，林奈扯了扯苏妮的袖子，“姐姐，我可以吃五份吗？” 里亚诺也狠狠地点头，“我也可以吗？” 苏妮有些愣。 五岁的孩子，五个汉堡，这是什么瑞典式幽默吗？ 苏妮也没多想，自己都说出口请客了，再拒绝也不太好，尤其是拒绝两个这么可爱的小盆友！ “那好吧，就要10份肉眼扒，还要一杯冰美式和一份脆面包。” 点好餐之后，苏妮让两小只自己先去玩大富翁，她则是从书包里掏出各种设备，就算是受伤流落小镇，也要继续更新美食视频！ ...... “所以，要想让小镇获得帆船比赛的举办权，我们不仅要去市区参加这次的美食活动，还要拍摄一个在推特上有20万点赞的视频？” 查理用力的点着头，“陈，你这个肉眼扒是怎么做的？凭什么这么好吃？” 陈默从厨房里又拿出来一个肉包子递给查理，顺便说道，“58嗷。” 查理怔了怔，“我知道，这是第八个了。”随即又道，“明天我不去上班了，要跟艾米镇长去市里摆摊，市政厅那边已经为我们留下了专属摊位，所以我想问问你是否愿意跟我们一起去？” “活动要搞几天？”陈默问道。 “周六到周日，共计两天。到时候就会开始统计各自摊位的经营数额。” 查理考虑到陈默的经济问题，又补充道，“当然，您自己经营所得全部都是您自己的。” 如果是两天的话，那也不是不行。 而且相较而言去集市摆摊，可能要比守在餐厅里效果好一些。 总归，来自那个神秘邮箱的精编食谱，自己一定是要全部都搞到手的！ “好，明天早上你们过来叫我！” 陈默果断答应下来。 查理又炫了两个肉包子后，这才恋恋不舍的离开了中餐厅，临走之际还有些幽怨的说道，“陈，你真该考虑到我们餐厅里上班的，这样的手艺呆在小镇上有些可惜。” 陈默只是摆摆手，“我可不喜欢上班。” 二人约定好时间后，查理便离开了中餐厅。 没走多久，门口进来了斜对面咖啡厅里的员工。 “陈先生~您运气还真是不错，上午登记下午就有订单了，十份包子喔！” 厨房里的包子还剩三十几个，陈默正愁着怎么办。 “哈？来了！” 外卖还真是有效果！ 第33章 我要曝光无良中餐厅！ 打包好十个包子送到对面的咖啡厅，小哥很热情的告诉陈默，自己只有把餐品送到位的时候才能拿到餐费。 到时候会扣掉送餐的费用，剩下的就是陈默的收入。 蒸好的包子已经在热锅上保温了近半天的时间，继续保温下去的话不管口感还是风味都会大打折扣。 陈默索性把包子全都取出来，先放到冷藏中快速的冷却，然后给表面涂抹一层均匀的植物油，再点缀上一些黑芝麻。 全部送到烤箱里！ 这样包子就可以尽可能的保留原始风味。 来到门口晒着太阳，等着烤包子的倒计时结束。 ‘如果日子就一直这样过下去，其实也挺好的。’ 暖洋洋的阳光洒在身上，陈默渐渐觉得自己有些喜欢上这里的生活了。 ...... 等待美食的过程，总是有些煎熬。 当苏妮看到两小只提着打包盒来到自己房间的时候，肚子不争气的咕噜噜叫唤了两声。 打开便携摄像仪的拍摄功能对准餐桌这里。 苏妮已经想好了今天的视频主题：请可爱双胞胎吃汉堡。 有时候视频不一定非得是美食，有趣的人物也是吸引粉丝的亮点。 餐盒里的美味一样一样拿出来。 苏妮的神情逐渐开始变得精彩起来。 “原来你们说的精致小麦面饼包裹浓汁肉扒就是这个？” 她指着肥嘟嘟的十个大胖包子，人都要傻掉了。 这是什么神仙餐厅啊，包子就包子，搞那么奇怪的名字，弄的自己之前还满怀期待想看看到底是什么汉堡居然让两小只这么自信能吃掉五个！ ‘难怪这家餐厅敢一个包子卖58块钱，原来是这样！’ 瞬间，苏妮化身柯南。 脑海里迅速脑补出了这件事的来龙去脉。 无良中餐厅来到北欧不知名小镇，做一些他们国家最常见的食物，借着小镇居民对东方餐饮的一知半解售卖超高价格！ 啧啧啧... 这么吸睛的视频发出，绝对是爆款啊！ 但是苏妮并不着急，她还是慢条斯理的吃着自己的脆面包，时不时喝上小口咖啡。 奔波了三年多，现在虽然腿断了，苏妮竟还感觉到一丝丝的惬意。 林奈和里亚诺早就对这个肉扒轻车熟路了。 两小只的动作几乎同步。 都是先对着包子大大的来上一口。 当然，她们的嘴巴实在是太小了，就算再怎么大口吃，也只是刚刚把包子皮要开一个口子，隐隐露出内部酱色的肉馅儿。 ‘果然是奸商啊！这么一大口下去都没吃到馅儿，这皮厚的都快赶上那个老板的脸了吧？必须曝光他！’ 苏妮默默地把摄像头调试了下，更加精确的对准了两小只手中的包子。 “哧溜哧溜~” 两小只双手握着包子，把要开的包子口对着嘴巴滋滋滋的吸了起来。 脸上的表情，愈发满足。 内部肉汁全都洗干净后，二人相视一笑，同时发出一种听上去就很过瘾的声音：“啧！哈！！！” 随后，小小的嘴巴对着包子开启了大快朵颐模式。 别说，虽然知道这是个黑心老板，但苏妮觉得两小只吃起东西看着还真是很香。 看着她们吃包子，苏妮觉得自己的脆面包都更好吃了一些。 拳头大的包子，二人竟然吃的还很快。 吃掉之后，又不约而同的嗦了嗦沾满肉汁的手指头。 正待双胞胎准备开吃第二个的时候，楼下传来了莉莉的声音。 “里亚诺！林奈！你们父亲回来了。” 老爸回来了？ 林奈和里亚诺手里抓着包子站起来就朝着楼下跑去。 席拉赫家的规矩：当父亲回来的时候，必须要先和妻子，还有女儿抱抱。 四个包子转瞬即逝，苏妮也捏起来一个包子，直接放在镜头前来个‘怼包拍’。 “康康，康康！” “虽然我没去过东亚，但我知道这种包子在华夏的早餐摊最多两块钱一个！” “这位无良商家居然想利用小镇居民的无知，一个敢卖58块钱！” “而且包子皮还那么厚，一口甚至都咬不到肉馅儿。恕我直言，在华夏越好吃的包子，皮儿肯定是越薄的。嗯，让我康康这个包子有什么不一样，居然敢卖这么贵！” 美食博主，贵在真实。 苏妮狠狠地对着包子咬上一口。 嘟囔嘟囔就要开始批评。 可嘴里的口感，顿时就让她说不出来话了。 宣软，是一种比精致小麦面包还要宣软的口感，而且味道相较而言少了蛋香和甜味，这也使得麦香味更加浓郁。 但随着苏妮下意识的咀嚼。 内部流淌出来的肉汁瞬间充满了她的口腔，一个不小心还从咬开的口子上留了几滴出来，掉在了她的石膏腿上。 吓得苏妮赶紧把嘴凑过去，呲溜一口吸掉了全部汁水。 ‘肉香怎么会这么浓郁，为什么包子里面会有这么浓郁的肉汁？’ 苏妮甚至有些不敢相信的把包子翻来翻去，试图找到一个什么豁口。 ‘明明是密封完好的包子，这肉汁是怎么注入其中的？’ 带着丝丝疑惑，苏妮再咬一口。 看上去抱团的肉馅儿，想象中应该是Q弹爽口的口感，可这才刚刚连着包子皮吃到嘴里。 那口肉馅儿立马像是受到了什么打击一般散落开来，而当她下意识再咀嚼的时候，立马又融化开来，味蕾感受到的是前所未有的咸鲜肉香。 苏妮疯狂的吧唧着嘴巴，一口又接着一口的狂吃着包子，最后一口，她直接用舌头把包子里的肉馅儿给挑了出来，不吃皮，只吃馅儿！ ‘该死！为什么会这么好吃？’ 这次的感受极为真切。 几乎不可见的肥肉真的入口即化，而瘦肉更是几乎不需要咀嚼，只是轻轻地抿着嘴巴，就会变成肉汁一般的存在。 苏妮把手里最后一口软乎乎的包子皮也塞进嘴里。 ‘天哪，这二者究竟是多么完美的结合？’ ‘到底是什么样的天才想到了要将精致小麦面饼和浓汁肉眼扒结合起来？’ ‘这样的美味放在米其林就算卖388也不算过分吧？’ 苏妮的目光，艰难的落在了餐桌上剩下的五个包子上。 这么大的包子，双胞胎不可能每人都能吃掉五个的。 对吧？ 而且这两天相处下来，这两小只都是很懂事的孩子，总不会因为几个包子就生气吧？ 一定是这样的。 当罪恶的想法冒出来，就会很难压抑回去。 苏妮那双罪恶之手，终究是伸向了桌上剩余的包子。 第34章 我真没偷包子 “陈老板，您今天生意还真是不错呢，又有人点了十份肉眼扒喔！” 陈默躺在门口的摇摇椅上晒着太阳都快睡着了，听到咖啡店小哥的话睁开眼，“十份？” 店里没什么客人陈默还能理解，毕竟这几天小镇的居民们为了竞选举办权的事情各个都忙的焦头烂额，大家没时间和心情来吃饭也正常。 但是这个外卖刚登记就生意这么好？ 陈默想了想，“但是我的包子为了保存全都烤上了，要不这样。” 现蒸肯定来不及了，但是烤箱里的包子马上就要好了。 陈默想着先把烤包子给顾客送过去，如果对方觉得满意那就正常交易，如果对方觉得不满意，大不了给自己退回来就行。 损失一两个包子也没什么。 小哥答应下来后，拿着陈默烤好的包子跑着离开了海岸街区。 “真是奇了怪了，镇子就这么大，不能来店里吃吗还得一直点外卖。” 陈默也懒得多想了。 刚才在晒太阳眯着的时候，他想通了一件事。 自己没必要非得硬着头皮干啊，没准当年老爷子买这个农场的时候小镇还很繁华，他怎么可能预料到之后的小镇如此落寞？ 明天要跟着查理去帮小镇打仗，手头只有一个肉包子能拿得出手，怎么想都觉得不得劲。 “不管了，打钱去！” 之前卖春卷加上今天的肉包子大概有个七千多块钱，查理给的三万陈默准备是缴税款来着，但距离最后的期限还有二十几的时间。 “如果小镇不能恢复繁华，那我天天做东西卖给镇子上的居民，什么时候才能完成老爷子留下的使命？” 陈默准备把那三万拿出来一部分，先给自己在国内的账户上汇一万块钱，拿到第二册食谱。 然后再去市里战斗！ 说干就干。 把最后剩下为数不多的几个烤包子全都打包上带回农场当晚餐吃，陈默把餐厅关了门揣着钱便去了银行。 他是一点都不知道，送出去的两单外卖，差点都被人给搞成‘无良餐厅’发到网上去！ ...... 半个小时前。 苏妮沉醉于口感极佳风味鲜美的肉包子中，完全忘记了自己正在录制视频的事情。 忘了，全都忘了。 软糯可口的包子皮，每咀嚼一下都要散发出浓香四溢的清新麦香，再搭配上不知道怎么做出来的奇异肉香味。 当苏妮的手终于摸了个空的时候，她愣在了椅子上。 “没了？这就没了？” “我记得有五六个包子来的，怎么就没了？” 而当她听到声响看向站在门口的双胞胎时，脸上露出了尴尬却又不失礼貌的笑容。 “包子呢？”苏妮先发制人。 林奈和里亚诺不可思议的看着苏妮嘴角还残留着的油脂。 心想你真把我们当五岁小孩儿了是吧？ 逐渐扁起来的嘴巴，盘旋在眼睛里的泪花，在暴风雨来临的前一秒，苏妮急中生智，举起手来，“好好好，是我的不对，我不该偷偷吃掉你们的包子。我们再订一份回来好不好？” 林奈和里亚诺的脸色就好像二月的天似得，顷刻间多云转晴，露出了可爱的笑脸。 “好~” 苏妮松了口气，拨通了那家送餐咖啡厅的电话号码。 小镇不大，送餐速度很快，约莫才过去不到二十分钟的时间，两小只帮忙带回来新的打包饭盒。 “这回好了吧？你们就在这里吃吧，姐姐要开始工作咯。”苏妮安抚好两小只的情绪，拖着断腿回到床上准备开始剪辑视频。 既然自己也从心里承认了人家这个包子确实好吃，那主题肯定就不能是无良餐厅欺骗小镇居民售卖高价餐品了。 “那这期视频就变成...”苏妮杵着下巴思索片刻。 索性变成新一期的美食视频，就说没落小镇里隐藏的宝藏中餐厅！ 电脑终于开机了，苏妮正要关掉拍摄设备开始工作，撩起眼皮看了眼双胞胎。 只看林奈费力的啃着一个黄黄的包子。 “怎么跟刚才点的包子不一样，是不是咖啡厅送错了呀？”苏妮问道。 里亚诺把手里吃了一半的包子给她看，“不是的，就是这个包子。” 只不过包子的外表再也不是之前那种软白软白的，而是看上去仿佛染了一层金黄色，仅仅是观感都觉得包子皮变硬了。 “怎么回事？”苏妮停下手上的动作，拖着断腿又到了餐桌边，顺手拿起一个包子捏了捏，闻了闻。 真的变硬了。 但是鼻翼间飘散过来的味道，甚至比之前的包子更加上头。 那是小麦面饼经过炙烤后独有的味道，没有烤面包的酸味，只有麦子被烤熟的香味。 苏妮已经干掉了八个包子，明明肚子都很撑了，可还是忍不住小声问道，“我...可以吃一个吗？” 两小只并不是不懂事，刚才只是因为本来说好请她们吃，结果被人给偷吃掉才委屈的。 事实上苏妮提出想吃一个的时候，两小只几乎是毫不犹豫的从自己面前拿起来包子递到苏妮的面前。 “姐姐，给！” “当然可以~” 双胞胎就是好，干啥都是一对。 就是林奈没了门牙，吃这个有着硬壳的包子看上去很是费力，她干脆用手使劲把包子掰成小块儿然后再塞进嘴里吃，总算是提高了效率。 苏妮有些好奇。 为什么第一次买来的包子是软乎乎的，第二次买来的却是烤过的？ 她一点都不知道，两小只心里只惦记着吃包子，早就把送餐员交代给她们的事情忘记了。 “噌...” 苏妮咬了一口，原来软糯蓬松的包子皮此刻变成了脆脆的口感，颇有些脆面包的感觉，而且她发现，这玩意儿越嚼，味道越香！ 随即对着包子又是大大的一口。 “嘶！！！” 这口下去，苏妮脸上表情精彩万分。 第一时间就想把嘴里的东西吐出来。 烫，太烫了！ 可是不等她的嘴巴执行这个动作，大脑又率先一步感受到了包子内部的味道。 香，太香了！ 于是嘴巴好痛想吐出去，大脑好馋想继续吃，烫的苏妮起身就要原地跳舞，不料又牵扯到了裹着石膏的断腿。 苏妮大口吸着气，舌头与嘴里的包子互相拉扯着，总算是咕咚一口全都咽了下去。 “怎么会这么烫？” “刚才明明不怎么烫的啊？” 烫是真的烫，可好吃，也是真的好吃。 这可是要比刚才那种软乎乎的包子，还好吃的多！ 经过高温炙烤，包子皮变得酥脆可口就不说了，内部的肉馅儿似乎味道变得更加浓郁了一些。 而且烤包子里边儿肉汁并不会像蒸包子一样沁入包子皮里，反而是肆意的流淌在唇齿之间，好像是带着苏妮的味蕾进行了一次完美的美味之旅。 苏妮深呼吸，再来大大的一口！ 反复几次，手中空空如也。 “里亚诺，林奈...” 两小只看着这位姐姐吃的就跟个傻子一样，对视一眼后，默默地每人都递给她一个包子。 林奈虽然很喜欢吃，但没有门牙吃起来真的太痛苦了。 她干脆直接把包子掰开，然后把里边儿的肉汁喝掉，再把肉馅儿给吃掉，留下包子皮也不想吃了。 吃的大差不差，林奈看见了床上的电脑。 “姐姐，我可以用你的电脑玩游戏吗？” 苏妮沉浸在美味之中，没有多想，“去玩吧。” 片刻之后，苏妮揉了揉肚子。 有点撑啊！ 细数一下，今天无意中居然吃掉了十多个包子，简直离谱。 我的饭量什么时候这么大了？ 苏妮理了理头发，半靠在椅子上撑的不想动弹。 “姐姐，这个怎么关不掉啊？” 苏妮扭头说道，“你把电脑拿过来，我实在是不想动了。” 林奈抱着笔记本慢吞吞的从床上下来，把电脑放在餐桌上。 苏妮定睛看去，显示屏上的一行字映入眼帘，她的表情，瞬间惊恐！ 【您的作品正在发布中...】 第35章 蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉 “沃德发？” 一向都比较随性放松的苏妮，眼睛瞪的巨大，看着电脑上的提示字符脑瓜子嗡嗡作响。 她很少有这种紧张和懵逼的情绪。 手飞一般的落在鼠标上，当左键对准【取消发布】点击下去的同时，电脑上出现了新的提示。 【发布成功！】 对于一个环球旅行分享美食的博主而言，发布之后再删除视频，这是非常败坏人品的事情，苏妮看着发布成功的提示，就好像浑身没有了力气一样瘫软在椅子上。 林奈和里亚诺似乎也知道自己闯祸了，两小只左一个右一个站在苏妮的身边。 “姐姐。” “对不起！” 苏妮并没有责怪她们的意思，把两小只搂在自己的胳膊里，心里开始想着，该如何像粉丝解释一下这段没有经过剪辑的视频？ 我苏妮虽然不是什么国际巨星，但在法兰西也是有一大群崇拜者的美女。 ‘视频里我好像偷双胞胎的包子吃了...’ ‘我吃完包子好像还嗦指头了...’ ‘我因为吃包子把嘴烫了差点把腿又给摔断...’ ‘该死，我人设崩了啊！’ 苏妮索性直接合上笔记本，回到床上把被子一闷。 只要我睡着，就什么都没发生！ 林奈二人见姐姐去睡觉了，也很识趣的离开了客房，走下楼梯的时候看父母在客厅聊天，刚才的事情瞬间就丢在了脑后，二人加入了‘家庭夜谈’的队伍中。 “在摆摊经营这方面我还是有把握的，相信其他小镇几乎不会有我这个级别的厨师。” 查理对自己的手艺很自信。 放眼瑞典，能评得上米其林级别的餐厅本就不多，而自己，便是最高级米其林餐厅的主厨。 用查理经常和他的帮厨说的一句话来说就是：做菜？我是高手中的高手，跟我比做菜，会输的很惨的！ 莉莉也对老公的手艺很自信，“幸好市政厅考虑的比较周全每个小镇只准经营两个摊位。对了，你一个人能忙的过来两个摊位吗？” 查理脸上的自信，收了起来。 “我和艾米镇长决定把另一个摊位交给中餐厅的陈老板，他的中式土豆派和肉眼...哦对，你还没吃过中餐厅的新菜品吧？” “新菜品？”莉莉有些疑惑。 这两天她一直都在妇女协会那边忙着给居民们缝一些用来游行示威的旗帜，镇子上发生了什么事情还真的不太清楚。 不等查理解释，两小只同时举起手来，异口同声，“精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒，美味！” 查理都愣了。 怎么每次陈老板的新菜品都是你们两个小家伙最先吃的？ 有钱吗你们就去吃人家的东西？ 把两个女儿抱在自己两边腿上，查理甚至隐隐约约从闺女的身上闻到了那种肉香味。 ‘是幻觉吧？’ 他微微晃了晃脑袋，“我觉得那个肉眼扒很适合拿来摆摊，如果陈老板愿意的话，我想他也会有不错的成绩的。” 莉莉点点头，“总之，这次咱们必胜！” 查理深吸口气，“摆摊的事情我倒是不担心，做视频的事情可能会比较麻烦。” 莉莉也略有耳闻。 这次市政厅给的条件是，摆摊，视频，还有市民的综合投票。 妇女协会做的旗帜就是为了拉选票用的，而查理和艾米没有阻止约翰那些行为，也是为了让他到时候拉选票的。 这个达成条件比较特殊，只能尽力而为。 所以能够尽力争取的，就只有摆摊业绩和网络宣传视频了！ 莉莉重重的叹了口气，“总之，大家都在努力就好了！就算最后不能拿到举办权，起码我们都尽力了。” 查理没有言语。 距离竞选越来越近，他只觉得自己的脑子也越来越乱。 不仅是他。 陈默，这晚也彻夜未眠。 倒不是因为小镇参加竞选的事情，而是因为陈默把一万块钱汇款到自己国内账户之后，拿到的第二册食谱。 此时陈默人在农场，整个人是凌乱的。 【前言：一个品牌走向高端需要历经很漫长的过程，但开端一定是要先改变它在人们心中廉价的刻板印象。】 【我走访欧洲、北美诸多国家后，发现了一道目前在国外深受欢迎销量极佳的菜品。】 【多数中餐厅制作这道菜的时候技艺粗糙，调味不稳，火候不准。】 【低廉的售价更是让这道菜品沦为了‘快餐式’餐品。要想打造中餐高端形象，私以为还要从畅销菜入手，辅以部分中式‘糕点’（包子一类），以及部分中式‘汤品’，从改变观念开始。】 第二册菜谱里的前言，陈默很赞同。 让陈默凌乱的是，这道菜的售价：88元/份。 而老爷在在编制食谱的时候说的明明白白，按照中餐普通餐厅里的份量，做好之后再分成6份，便是在国外的1份。 “这不纯纯坑人呢吗？” 但转念一想。 如果这都算坑人的话，那么那个火遍网络的寿司之神岂不是杀人？ 一块生鱼片卷口大米饭，能让诸多明星都趋之若鹜，不惜排队几个月支付高额的费用，就为了吃上那么一口？ 反正陈默不太认可那玩意儿。 你再好吃，它原材料就那个...能好吃到哪儿去？ “可能越贵越好卖？” 虽有怀疑，但陈默选择按照老爷子的食谱来做，距离和老艾米约定的时间还有3个小时。 这是真的彻夜未眠了。 陈默也不打算睡觉了，就直接在农场的厨房里备好部分食材，先提前练练手，省的去了市里丢人。 “老爷子今儿个不指点了？” 陈默将解冻的大鸡腿顺着骨头切下去，再剜一刀，摁着肉把骨头扯出来。 并没有发生以前‘被回忆攻击’的情况。 鸡腿肉切成核桃那么大的骰子状，又赶紧跑到菜园子里摘回来三个青红黄甜椒。 该说不说，这道菜的成本中主要食材鸡腿很便宜，反倒是这个青红黄甜椒比较贵。 陈默准备省着点儿用。 甜椒切成均匀的片状，又打了几颗鸡蛋，只挑出蛋黄来用。 陈默把手机放在操作台上，一边准备材料，一边翻阅着食谱。 这时客厅里电话响了。 “歪？” “咳咳...陈先生，我是艾米！” 陈默看看玄关处的老师挂钟，“您这是睡醒了还是没睡呢？” 凌晨四点，搞毛啊？ 老艾米的声音明显有些颓势，“没睡。我突然想起来一件事情，妇女协会那边刚给我打电话说要制作餐牌，查理的菜名已经拿回来了，你的菜名呢？” 陈默有些无语。 这么重要的事情老艾米也会忘记...如果不是这通电话，陈默还以为餐牌到时候找个纸片写着就行。 “精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒。”陈默熟练地说道，“还有一个...您稍等哈。” 跑到厨房拿着手机又赶紧跑回客厅拿起电话来，“还有一个是，蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉。” 电话那头的老艾米把菜品记下来，着急的挂了电话。 陈默回到厨房后继续开始练习做菜。 本来还挺轻松的，被老艾米一通电话搞得也有些紧张了起来。 原来，不仅是自己熬夜通宵忙碌，镇子上还有很多人都在通宵做准备。 陈默把鸡腿肉块儿丢进蛋黄液中。 挥了挥胳膊，自我加油，“干特娘的！” 第36章 日出结束，档口开始 天，微微亮。 哥德堡，西海岸。 一如往常，海岸边坐着排排游客等待着太阳从遥远的海面升起。 海岸往里的街区上，不知何时被市政厅搭建了一条长长的走廊，然后又分割成了数十个大小相同的档口。 此刻，来自全市各地的小岛居民早早地来到这里，正忙碌着把自己小镇的横幅悬挂在档口的上方。 走廊的前方便是沙滩，也被工作人员摆放了许多遮阳伞和白色的沙滩桌椅。 这种场景，仅仅是看着就给人一种心旷神怡无比舒适的心情。 “真该死啊，我为什么不是享福的那个人？”陈默站在马斯特兰德的档口前，呆呆地看着不远处。 那里有个前凸后翘的金发女郎趴在沙滩上赤裸着后背，男伴正在给她涂抹防晒霜。 “等咱们小镇拿到了帆船赛举办权，到时候凭借你BB的优势，大把的女人会抢着跟你过夜的。”卡尔站在梯子上拴着横幅，还不忘低头调侃下陈默。 “滚蛋。”陈默直接松开了梯子，本就不怎么牢靠的梯子顿时摇晃了起来。 惊的卡尔捏起兰花指大呼小叫了起来。 陈默钻进档口，隔壁的查理已经开始准备起了今日份美食。 “相信我，没有人会拒绝一份来自米其林主厨的肉桂卷。”查理得意说道。 陈默也很赞同，“看上去不错，你只准备了这个吗？” 查理停下手里的工作，“还有海盗菜。当你在海边饥肠辘辘的时候，吃上一份海盗菜，再来一份肉桂卷，相信我陈，这个世界上没有比这更加美妙的事情了！当然，如果可以再来一杯燕麦露的话就更好了。” “可惜，每个档口只允许经营两种餐品。” 查理刚才还手舞足蹈的兴奋表情冷淡了下来，对于无法提供饮料这件事还是颇为遗憾的。 陈默倒是非常理解市政厅的这项规定。 毕竟这里流行的美食就那么几种，要是不加限制的话，这帮子人那直接就全给做了，到时候完全就是恶性竞争。 “我感觉你的档口肯定能行。”陈默仔细看了看查理准备的食材。 感觉海盗菜这玩意儿还挺有意思的。 就是把各种非常新鲜的鱼虾肉类，搭配一些蔬菜水果等，摆成很好看的造型，然后采取自助的方式进行售卖。 海盗菜的优点就是可选食材种类很多，而且价格非常的亲民。 看了会儿查理做菜，陈默也回到了自己的摊位。 比较糟糕的是，同一个小镇的两家档口并不是挨着的，而是另起了一排！ 查理位于第一排，那明显是最有优势的位置。 等太阳升起之后，海边观看日出的游客们就会陆续开始到这边购买早餐，一般来说第一排档口就可以满足大部分人的早餐需求了。 到了第二排，顾客就所剩无几。 更难受的是，陈默的档口位于第二排的正中间。 如果是第一排的话还好点，中间位置比较醒目。 但是在第二排，顾客都是从两端的走廊入口过来的，等走到中间的时候基本上都买好了食物。 事实如此，陈默没有选择的权利。 他能决定的只有一件事：尽自己最大的努力，把今天准备的餐品做到最好的品质！ 首先就是大肉包。 从家里出发的时候，陈默就已经提前备好了发面，还有经过冷藏的肉馅儿，现在还不急着包包子，他计划先把鸡腿肉处理一下。 但是在处理食材之前，陈默还是做了另一件事。 在他档口的上方，【蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉】菜品的后方又加上了中文菜名，【左宗棠鸡】。 随着大家的忙碌，两排档口开始散发出阵阵诱人的香味，甚至有几个负责档口的当地居民，因为闻到其他档口制作的美食味道，干脆丢下自己的东西跑过去吃了起来。 陈默当然顾不上这些，他的包子已经在一口蒸锅上开始嘟嘟冒气了。 另外一口锅则是用来制作鸡肉的。 按照食谱的交代，这道菜必须得是现做现吃，绝对不能提前做好，所以陈默现在也闲了下来。 远处爆出的阵阵惊呼声，引得陈默目光也跟随着看了过去。 在蓝色的大海那边，笔直的海平面上陡然冒出缕缕光芒，紧接着一轮明日徐徐升起，蓝色的海面霎时被映的金黄。 “真美啊...” 就连陈默也没忍住拿出手机来拍了几张照片。 日出就好像烟花，美好的转瞬即逝。 随着太阳挂在了半空中，海岸那边的游客和当地居民也开始陆续离开海边向着沙滩走来。 查理在第一排的正中间，顿时拉满了状态，扯着嗓子奋力的嘶喊了起来。 “肉桂卷！海盗菜！鲜美的早餐等您享用~” 旁边的档口更是如此，有些甚至还安排了啦啦队，一边跳舞一边拉客。 走在游客队伍比较靠后的位置有一群戴着蓝色帽子的人，这群人里年级最大的头发和胡须都花白了，年级偏小的甚至还有六七岁的孩童。 前方那位同样戴着蓝色帽子高举小旗的女士，对着她衣领上夹着的耳麦说道，“我在瑞典当导游已经有八个年头了！” “大家紧紧地跟着我，我会带你们避开美食档口的所有坑！” “听我的，今天所有人都将会以非常低廉的价格享受到来自世界各地的美食，并且，我也会替大家选择好后天我们将要去参观和游玩的小岛！” 她带领的二十人团队纷纷拍手叫好。 “有个好导游就是不一样，每次出来玩儿总是担心吃到一些黑暗料理！” “如果不是在英国的话，我想吃到黑暗料理的可能性还是比较低的。” “我已经是第二次来哥德堡了，上次那个导游居然推荐我们感受一下当地的鲱鱼罐头，该死！那绝对是我这辈子都忘不掉的恐怖经历！” “总之，只要不是吃中餐的话其实大部分小吃菜品都还是可以的。要知道，大早上吃中餐的话，一整天都会感觉油腻腻的...” 导游听了听大家的闲聊，便挥舞着手中的小旗领着众人朝档口方向过去。 早晨现在西海岸看日出，然后享用来自诸多岛屿的美食。 在市里游玩两日，等到海岸边举办的美食活动结束后，选择西海岸的某个小岛去参观游玩，这基本上就是哥德堡附近的旅游路线。 而今天的早餐，导游妮娜也早就想好了怎么安排。 首先就是享用一下瑞典本地的美食，海盗菜肯定不能少，肉桂卷必须也得有，这两样菜品，一种是瑞典当地的特色，另一种更是深受当地居民喜爱，以至于官方都在十月份专门挑出来一天，叫做‘肉桂卷日’。 之后，就会带着大家找一些‘法式点心’‘意大利风味’之类的菜品尝试，最后再来上一杯美美的“马泰奥”咖啡。 这绝对是堪称完美的早晨！ 毕竟，世界上还有很多富人会专门乘飞机跑到哥德堡喂鸽子，然后喝上一杯马泰奥家的咖啡，最后再回家去。 打定主意后，导游妮娜便挥舞着小旗，加快了脚步。 第37章 淳朴的商战 顺着海边往档口走，妮娜带着团队直接走到了第一排中间的位置。 她敏锐的眼神和多年导游的经验，让她一眼就看出来正中间这个档口的东西不一般！ 负责档口的小老板眼神中那种从容，举手投足间那种优雅，毫无疑问这是只有在那种高档餐厅工作过的厨师才有的风格，而且即便是瑞典最常见的海盗菜，那位老板也会将那些食材摆放的井然有序，看上去还有种别样的美感。 ‘这人，不简单。’ 妮娜立马有了判断，带着团队径直走到档口前，“老板，二十位海盗菜，再来二十份肉桂卷。” 查理开心的笑着，“稍等，马上！” 肉桂卷是提前做好的，海盗菜按照每份确定好的数量全部夹到盘子上。 这才一个眨眼的功夫，查理的档口都快要卖掉近一半的东西了。 “莉莉~快点帮我去车上拿东西过来，马上就不够卖了！” 查理说这话的时候故意把嗓门扯的很高，引得两侧档口的老板纷纷投来不满的目光。 清晨的海边，游客数量是有限的。 换句话说，这些游客在这个摊位吃了东西，那就注定不会去别的摊位吃东西了。 查理的档口一次性就揽了二十几个人，这让其他档口的老板感觉自己顿时就损失了二十多位游客... 等着妻子和女儿帮忙拿食材的间歇，查理转身透过窗户看了眼后边儿的档口。 ‘哎...陈老板做的东西虽然好吃，但放在欧洲还是有点水土不服啊！’ ‘还得是咱本地美食才能吸引这些游客！’ 陈默档口前空无一人，偶尔有路过的游客，最多也只是驻足看看上方的餐牌，就连问询的人都很罕见。 不过无所谓了。 取得开门红的查理此刻信心爆棚，只觉得就算陈默一毛钱也卖不出去也无妨，自己一个人就能全部搞定！ 莉莉将食材拿来之后，查理立刻就投入了新一轮的美食制作中，看着他信心满满的状态，莉莉还是有些忍不住低声说道，“查理，我注意到普拉登小镇的档口生意似乎也很不错。” 普拉登小镇？ 这个地方查理很熟，而且还认识他们的档口负责人。 那是哥德堡一家米其林餐厅的主厨，去年米其林交流宴会的时候他们还一起聊过很长时间。 “现在至少还有一半的游客在纠结选择吃什么，实在不行的话只能让约翰出马了！”查理低声说道。 自从那个旅游团离开后，他这个档口也逐渐冷清了下来。 主要是售卖海盗菜和肉桂卷的档口太多了，在大家不知道查理是米其林主厨的情况下，他的档口根本就没有什么优势！ 莉莉微微颔首，拿出手机拨通了约翰的电话。 不多时，海岸的不远处壮汉扯着横幅，身后还跟着一群老老少少，风风火火的奔着这边冲了过来。 “海盗菜！来自米其林主厨亲手制作的海盗菜！” “肉桂卷，就算不是肉桂卷日也能吃到绝对正宗绝对美味的肉桂卷！甚至您还可以带一些回去送给自己的亲朋好友！” 约翰一群人穿着花花绿绿的服饰，正面映着【马斯特兰德】的文字，手中高举的牌子上更是用卡通风格画着海盗菜和肉桂卷的漫画。 人类大多都喜欢热闹。 档口突然冒出来这么多叫卖的人，效果立竿见影！ 不少正在纠结挑选的游客，纷纷朝着这边走来，如此之多的人围观之下难免就会有人忍不住剁手。 查理脸上露出了得意的笑容。 ‘老艾米的这个法子还真有用。’ 第一排档口，边缘地带，理查德听到旁边吵闹的声音伸出头去看了眼。 “该死！查理居然用这么卑劣的手段！” 作为哥德堡的米其林主厨，理查德在来这里参与竞选之前心里想的很简单。 普拉登小镇已经连续举办了三年的帆船比赛，没理由在今年会随随便便就被别的小镇给夺走举办权。 所以与其说这是一次举办权竞选，在理查德心里，他完全当成了是他与查理的比赛！ 到底是斯德哥尔摩的米其林受欢迎，还是哥德堡的主厨更胜一筹？ 结果呢，没想到马斯特兰德的档口直接弄这么多人大声吆喝？ 这让理查德怎么忍？ “必须得放大招了！” 理查德给了旁边助理一个眼神，姑娘立马会意，拿起胸前的口哨含在嘴里，“吱！” 一声令下。 不远处的中巴车上，霎时冲下来一群穿着清凉百褶短裙，紧身绿色背心的姑娘们。 她们各个青春靓丽，浑圆笔直的长腿裸露在外，穿着长袜和白色的运动鞋，小跑到理查德的档口边上，便开始了热舞模式！ 比起热闹，人类大多数还是更喜欢美女... “沃德发？”查理懵逼的看着自己的顾客全都朝着美女跳舞的方向跑了过去。 好好好，理查德，你这么跟我玩儿是吧？ 查理眯着眼睛，看着那些游客们又开始在理查德的档口位置购买美食，心里开始盘算着下一步该怎么办！ 不过人群中怎么有个熟悉的人影？ 越看越眼熟。 查理再定睛一看，“卧槽，陈默老板怎么也跑到人家的档口看美女去了？” 不是...你看就看，你为毛笑的那么下贱？ 就算没生意也没必要这么自暴自弃吧？ 查理感觉自己让背刺了，本以为凭借陈默的手艺就算不能逆转局势，起码也能帮自己锦上添花，没想到陈老板被几个美女给勾走了，真该死啊！ 此刻已经快要到上午的十一点了。 再过一会儿，游客们就会结束海边的旅行开启下一段旅程，那也意味着今天的摆摊基本上就结束了！ 查理陷入了迷茫之中，接下来，该怎么办？ 理查德这边的热舞效果更加出众，姑娘们几乎把大部分的游客全都吸引了过来，短短不到十几分钟的事件，理查德档口的美食售卖一空。 他挥舞着手里的钞票，似乎是在向查理宣布自己的胜利果实！ 导游妮娜本来是准备带着团队离开这里开启下一段旅程的，但拦不住队伍里有几位男士说什么也要看跳舞，此刻跳舞也结束了，妮娜吹着口哨示意让队伍重新集合起来。 “一二三...” 数了好半天后，发现队伍还是少了两个人。 四处张望了老半天，这才在第二排档口中间的位置，看到了那两位华夏游客。 “大家都别乱，全部跟着我！咱们去把那两名游客朋友叫着准备去下一站了！” 整齐的队伍穿过一二排的走廊，向着靠近中间的位置渐渐走去。 而这个档口里，陈默正戴着手套给餐盒里装包子。 “跑到北欧，结果还是想吃咱们的中餐，你说我是不是有病啊？” “正常。就算在国内不也是这样吗？但是老板...华夏人不坑华夏人，包子58一个会不会有点太贵了？” 陈默用两个牛皮纸袋各装了一个包子，“吃了就知道。” 本来自己在美滋滋的看着靓女们跳舞，该说不说，是真的好看，那小百褶裙一抖，屁股蛋子都快露出来了。 结果被一个旅游团里的两位华夏老乡搭讪了，大概这就是人在异国，见到老乡就会感觉格外亲切吧。 在得知自己也在摆摊之后，这两位姑娘说什么也要过来尝尝。 还说她们这几天吃外国菜吃的都有些便秘了，必须得吃点中餐才能缓解一下。 于是陈默就带她们到了自己的档口。 “除了包子还有炒菜？”鸭舌帽妹子看着上方的招牌，“左宗棠鸡，98一份？这还行，给我来一份。” 与她结伴的妹子附和道，“这个价格确实还凑合，这种旅游景点就这样，咱俩吃一份吧那就。” 二人松开挽着的胳膊，接过陈默递来的包子。 还没开吃，光是看着这白白胖胖的肉包子胃部就好像被唤醒了神奇的记忆，都开始咕噜咕噜叫了起来。 刚才那些什么海盗菜和肉桂卷，她俩压根就没怎么吃。 陈默从小冷藏柜取出提前备好的鸡腿肉块儿，准备开始现炒。 而另一边，妮娜对着手里的名单看了眼，隔着大老远就扯着嗓门喊道，“纪女士，苏女士，咱们该走啦！” 纪晓萱背对着妮娜挥挥手里的包子，“别慌，我再吃点东西！” 妮娜虽然有些不满，但这种高端旅游团她必须服务到位，不能让旅客有一点点的不满。 带着一个很虚假的笑容，妮娜忍着心中不悦故作惊喜的对其他旅客说道，“哦天哪！我们在这里发现了一家中餐档口，大家一起去看看这里有什么好吃的东西！” 好在其他游客都比较听话。 看着自己的团队又走到那个档口位置，妮娜头疼的看了眼手表。 “好在中餐并没有什么吸引人的东西。” “游客们估计看一眼就可以走了吧？” “再不走的话，今天的行程都要耽误了。” 第38章 我在吃包子，你在干什么？ 拿到热气腾腾的包子，纪秋和苏夏两个人就站在摊位前继续等着。 哪怕是旅行团里其他游客都围了上来，二人也丝毫不动。 苏夏刚才吃海盗菜的时候吃的有点多，如果不是姐姐纪秋非吵着吃包子的话，她还真不想吃。 没错，她俩是姐妹来的... 姐姐跟着老爸姓，妹妹跟着老妈姓，两人一个是秋天，一个是夏天，父母也算是有点小浪漫了。 纪秋轻启红唇咬了口包子，很小心的尽量不让口红沾在包子皮上。 “没想到啊，在这里还能吃到发面包子！”纪秋说道，随即又对着正忙碌的陈默打趣道，“老板，您这包子皮够厚的呀？” 陈默把略微有些冻的鸡腿肉彻底解冻，正在把自己将要用到的所有调味品全部拿出来摆放好，听到这妹子的打趣也不生气，“你吃了就知道了。” 纪秋心里嘀咕着，这老板就会说这一句话吗？ 郁闷的狠狠咬了口包子。 “嘶！！！” “哈！！！” “嘶嘶嘶...” 苏夏看着好端端的姐姐突然跳起了踢踏舞，手里抓着的包子洒的汤汁到处都是，嘴里咕噜噜含着那口包子不断的吸着冷气。 “怎么了怎么了？”她一边拿纸一边着急的问。 “嘶嘶...烫！” “烫你赶紧吐出来啊！”苏夏拿出纸的同时，又赶紧拿出一瓶冰水。 本来很着急，但看着姐姐这个样子她真的很想笑。 一手握着包子，一手捂着嘴巴，以左脚为圆心，右脚一边跺地一边转圈圈... 真的很搞笑啊有木有！ “不能...”终于纪秋感觉嘴巴里的温度降下来很多，“不能吐，这个包子好吃的！” 苏夏有些无语。 就算再怎么好吃你也不能这样吧，明明是个大美女结果当着这么多国际友人的面儿做出这种搞笑的动作，真是令人尴尬呀！ 纪秋把嘴里的东西咽下去，有些不服气的看着档口里的人，“老板，你就不能提醒一下吗？” 陈默忍着笑意，“我还以为你不是小孩子了。” 纪秋愣了愣神，才反应过来陈默是什么意思，气的又狠狠咬了一大口包子，半天才憋出来一句话，“再给我三个包子！” “姐，这个你吃。”苏夏把自己的包子给了姐姐，“我不饿了。” 纪秋顺手拿过来，“真不尝尝？好吃的。” 苏夏摇摇头，“我待会儿尝尝那个左宗棠鸡就行了。” 纪秋点点头，嘴巴却是一刻也不停，她发现一个神奇的事情，这个包子不知道是不是有什么魔力，居然越吃越好吃！ 平时她就喜欢吃包子，而且特别喜欢吃包子皮儿，但她不喜欢吃馒头。 总觉得宣软可口的包子皮，能够沾染上馅儿的肉汁那才叫完美！ 但是这个包子就很神奇，包子馅儿完全没有吃肉的感觉，只需要轻轻一抿，馅儿似乎就会融化一般，这种特性完美的契合了她爱吃包子皮的喜好。 吃完妹妹的包子，纪秋还有些不满足，终究还是又要了三个包子。 她这样大快朵颐，搞得旅行团里其他老外也有些忍不住了。 平时出去旅游就是这样，哪家店铺门口排队人多，总是有人会忍不住想要去排队试一试到底怎么个事儿。 就连见多识广的导游妮娜，也有些好奇，这包子真就那么好吃？ 她也来到前面，“给我也来一个包子。” 陈默无奈的看了眼准备的差不多的鸡肉块儿。 档口这边只有他自己，卖包子的话就没时间去做鸡肉了。 只好先给顾客装包子。 因为刚才姐妹俩是用中文交流，妮娜和其他人并不知道发生了什么事情，拿到昂贵的包子后妮娜没有多想，满满的就是一大口。 咸，鲜，肉香四溢！ 妮娜只察觉到这包子的确是有点东西的，不过随即而来的滚烫让她脸顿时憋的通红！ 想吃，但是太烫了根本不敢咀嚼。 想吐掉，可是这么鲜香的美味吐掉也太罪恶了！ 于是妮娜狂吸着气，竟然也做起了刚才纪秋那样的动作！ 几乎就在同一时间，那些拿到包子的游客们也纷纷开始吃了起来。 这包子看着肉嘟嘟白乎乎人畜无害的，拿在手里温度也就那么回事儿，可真的大大咬上一口，里边儿混合着肉汁和油脂的躺水立马就会流淌在嘴里，其温度之高可想而知。 于是乎。 ....... “那边的人怎么了，是又有什么新的活动吗？” “也许是踢踏舞大赛？” “他们为什么围成一圈都在跳踢踏舞啊？肘，咱也过去看看去！” “奇怪，往年好像没有踢踏舞比赛啊？” 于是乎，其他地方，乃至坐在海滩上吃东西的一些游客都有些好奇，毕竟二十几个人围成一圈跺着脚这种事，属实是很少见。 理查德不耐烦的对一直跟他吵吵的查理摆摆手，“我已经有4500的营业额了查理，这放在过去几年也是数一数二的存在了，你就别想那些了，不如过去和他们跳踢踏舞吧？” 查理的脸色就像猪肝似得很难看，“你不要脸理查德！你居然用美色诱惑游客！” 理查德耸了耸肩，“是你先搞出那种卑劣行径的，懒得理你，我要去跳舞了~今年还有这种活动的啊？” 看着理查德得意的背影，查理气的肚子都要炸了。 4500的销售额？ 自己辛辛苦苦一早上只卖了4000元，如果那几个大长腿妹子再晚点跳舞，查理相信自己还是有机会拿下今天的冠军的！ 至于其他小镇的档口，在他和理查德面前根本不够看的。 看老公这么生气，莉莉捏了捏查理的掌心，“那边好像不太对劲。” “怎么，你也想去跳舞吗？”查理没好气的说道。 莉莉指着跳舞的人群，“不对啊，他们为什么要围在陈默的档口外面跳舞啊？那是陈默的档口吧？” 查理吐出一口气，这才仔细看去。 没错，那个位置就是陈默的档口，因为正是在自己那个档口的后边儿！ 查理不由分说拉着老婆的手就向那边走去。 理查德，还有其他游客，甚至还有普拉登小镇的那些‘热辣舞女郎’，因为拿到了今日销售第一的名次，此刻他们激动的围在外围的位置，手挽着手，胳膊挽着胳膊，跟随着里边的人群旋转，跳跃，踢踏！ 本来就要结束的海滩之旅，顿时又变的热闹了起来。 “看到了吗，这就是海滩夏日，这就是北欧生活，只有在这个地方你才能感受到真正的随性~”理查德兴奋的跟旁边的热舞女郎说道。 他话音落下，只看内围跳踢踏舞的人渐渐的停下了动作。 妮娜脸上的痛苦逐渐消失，取而代之的是一种极致享受的表情，但她还是有些尴尬和无语的拿出了带着喇叭的耳麦，冲着外面那群疯癫的人问道。 “我们在吃包子，你们在干什么？” 第39章 中餐璀璨的三十六门技艺之一 妮娜是既尴尬，又无语。 我不就是被包子烫了个嘴吗，怎么还引的这么多人跳起了踢踏舞，甚至还隐隐约约听到那个人说什么这就是北欧随性的生活。 搞笑来的吧？ 理查德更是尴尬他妈给尴尬开门，尴尬到家了。 正在跟旁边‘热舞女郎’吹嘘着哥德堡的美好生活，要是聊得好的话没准晚上还有些其他节目。 结果被妮娜这群人转身看过来，他们手里拿着那个白乎乎的肉包子仿佛看弱智一般看着自己。 “啊...我们也准备吃包子。”理查德自以为很巧妙的化解掉了尴尬。 这时陈默才看到从远处赶来的查理，忙乱中有些没好气的喊道，“查理，快来帮忙啊！” 查理还没搞明白怎么回事呢就被莉莉拉着钻进了档口之中。 “包子58元一个，用这个打包。”陈默把提前备好的牛皮纸袋丢给莉莉，“你帮忙卖一下包子，我必须得准备别的了。” 因为包子需要的工序比较多，所以陈默是直接准备了一次性售卖的数量，上边儿的卖完了赶紧就把新的一笼开始蒸上，足足有二百个之多。 而他总算是可以完成另一份订单了。 提前切好的鸡腿肉用黄酒腌制冷藏着，其他的配料陈默也是一大早就全都切好备着的，此刻做起来也比较方便。 这还涉及到食谱里提醒的一个小技巧。 蛋清腌肉会使肉的口感更加软嫩香滑，蛋黄腌肉则会让肉吃起来有种焦脆的炙烤风味。 在经过多次尝试后，老爷子留下的这道食谱使用了蛋黄腌肉，认为风味更佳。 所以陈默赶紧打碎鸡蛋，只挑出其中的蛋黄倒入碗中的鸡腿肉块上，再加上些许的玉米粉和淀粉抓匀，这便完成了简单的备菜工作。 查理边张罗着卖包子，边偷偷看陈默做菜。 “快点装包子啊，你愣什么呢？”莉莉催促道。 查理哦了声，眼睛依然死死盯在沉默的双手上，那双手非常灵动的搅拌着碗中的料汁。 查理看的很清楚。 陈默只是在碗中加入了一些温水，之后又加了很大量的糖还有白醋，随着他搅拌的时间越久，那汤汁居然开始明亮起来！ 之后只看陈默给其中加了点点生粉，继续搅拌均匀后便放着备用了。 ‘白糖加白醋，完美的搭配。’查理心中默默想着，‘但这样的搭配会使菜品失去鲜度。’ 欧洲人对于酸甜口味的东西情有独钟，就像林奈和里亚诺，从学会吃饭就特别喜欢番茄酱这种东西。 以查理对烹饪的理解，他很快就找到了这份料汁的优缺点。 莉莉忙的焦头烂额，忙碌之中她忽然悟了一件事。 原来，刚才陈默并不是在那边看热辣女郎跳舞，而是在那边拉客，在介绍自己的美食！ 对，一定是这样。 不然的话，为什么现在这里会这么火爆？ 而且购买包子的游客大部分实际上已经吃过其他餐品了。 此刻看着他们一个个啃着包子，有些人还是第一次吃这个包子，第一口下去纷纷跳起了踢踏舞，简直滑稽到了极点。 “是我误会陈老板了呀！”莉莉想着。 为了缓解尴尬同样购买了一份包子的理查德，仅仅是第一口吃到嘴里就觉得这个东西，不简单。 这位哥德堡的米其林主厨甚至在心里推演了数次，这种口感的面饼自己有把握做的出来，但这种口感的肉馅究竟是怎么做出来的？ 看那个档口里的工具，明显是蒸制餐品，那么这个汁水为什么会这么多？ 难道是用注射器打进去的？ 理查德陷入了深深地沉思之中。 然而，不等他细想，面前的档口倏然飘来阵阵香味，是肉的味道！ 这味道引的正吃包子的游客们纷纷望去，甚至有几个游客还很机灵的穿过人群特意找了一个前排的位置观看。 “炸鸡块？” “我还以为是什么东西，原来是炸鸡啊，那就不吃了。” “呵呵，韩国炸鸡是有点东西在里面的，大老远就能闻着香味，吃起来也就那样。” “人家这个不是炸鸡，你们都不看牌子的吗？这个叫蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉！” 听见游客的议论，陈默也抬起头来说道，“首先这不是韩国菜品，其次这个叫做蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉，又名左宗棠鸡，是正宗的中餐！” 要是说第一个菜名那还真有人会不太清楚，如果说左宗棠鸡，那在场的游客们可就知道是什么东西了。 这道菜在国内反响平平，但在国外畅销的很，几乎这里的大多数人去吃中餐的时候都会点上这么一份菜。 腌制好的鸡肉块儿进入五成热的油锅里开始慢炸，这时散发出来的味道的确跟炸鸡有些类似，但远远不如炸鸡那么诱人，毕竟这里面还没有什么调味品，只是简单的鸡肉味而已。 炸制金黄色后便捞出，旋即改成猛火让锅里的油迅速升温。 理查德看的十分认真，他本人也很喜欢吃这道左宗棠鸡，可惜在哥德堡的大多数中餐厅，这道菜的口味做的都不是特别稳定，这对米其林主厨的味蕾来说是致命的伤害——每次吃，都会感觉跟上一次不太一样。 所以对这道菜的制作方法，理查德自然也是不陌生的。 看着陈默将锅里的鸡块儿捞出来，理查德有些想笑，此刻他已经知道这是马斯特兰德第二个档口，打趣的对着里面忙活的查理说道，“你这位帮手怎么炸了一个鸡肉饼出来啊？” 查理也扭头看了眼。 的确。 陈默捞出来的鸡肉块因为表面有着蛋黄液和淀粉，低温油炸之下此刻黏连在了一起，‘鸡肉饼’的称呼嘲讽的恰到好处。 “他不是我的帮手，而且...”查理笑看着理查德。 心想我这包子的营业额都反超你了，你不琢磨琢磨自己输了该怎么办，你在这里嘲讽我们？ “而且，上一个质疑陈默老板的人，现在已经把陈默老板的几道菜加到了餐厅的菜单上。” 理查德：？？？ “并且那两道菜短短三天就拿下了本月餐品销量冠军喔。” 理查德不服气的看着查理想问问是谁干了这么缺德的事儿？ 可看到查理那一脸的贱笑，似乎明白了什么。 “你居然！！！” 查理贱兮兮的说道，“是的，我居然，嘿嘿嘿！” 理查德越是气急败坏，查理越是爽。 恨不得现在就跪在地上求求陈默赶紧把这个包子的做法也教给自己，回头去上班的时候，让自己在厨房里狠狠地装一波大的！ 陈默不知道这两人还有这么一档子恩怨，他现在感觉热的快要化了。 临近中午时分的猛火，烧的锅灶上方的空气都隐约有些扭曲起来。 八成油温，刚才捞出的鸡肉块进锅复炸！ 随着鸡肉块附近细密的气泡逐渐消失，原本黏成一整块的‘鸡肉饼’居然神奇的自己就散开了，而且颜色看上去要比金黄色更加深沉一些，感觉略微有些焦黄，但却让人更有食欲。 此刻的‘左宗棠鸡’还处于炸鸡阶段。 陈默没有选择捞出来，而是直接端着锅，对着旁边架在油盆上的笊篱倒了下去。 笊篱上还放着先前就备好的红、黄、青三色青椒块儿。 做好这一步，陈默稍稍顿了顿，脑子里努力的把食谱里的内容又重复了一遍。 【对食材的处理和初步烹饪只是中餐璀璨技艺中微不足道的一个环节。】 【中餐最为夺目的技巧乃是三十六门烹饪技法，其中炒是最常用，也是最难品的。】 不管是面条还是包子，在严格意义上都不能算作正儿八经的中餐菜式。 这不是陈默第一次做炒菜，但却是陈默第一次做来给顾客吃。 “老爷子，祝我成功吧！” 第40章 那叫一个地道！ “算你小子有点良心，自己出来看美女也没忘了给我上香。” 当陈默拿起锅勺的时候，整个人仿佛沉浸在某一个特别奇幻的场景之中，这里没有什么游客，也没有什么米其林主厨。 只有陈默自己，和陈德鹤。 二人，一锅，一灶。 “行了你别墨迹了，客人还等着吃菜呢，你做我看着。” 陈默点点头。 这种在其他人就连听起来都觉得很惊悚的场景，不知道为什么，给了他一种特别安心的感觉。 幸好清晨出发之前，跑到二楼给老爷子上香了。 刚才往出倒鸡肉块的时候陈默就在锅底留下了底油，此刻油温刚好，提前备好的蒜蓉很大量的全部倒入锅内。 紧接着就是剪成小段的红辣椒。 “猛火！火一定要猛，手上的动作要快！不能让调料烧焦，快点，再快点！” 陈默感觉自己的额头都开始冒汗了，自己的锅勺已经在以一种极快的速度搅拌着锅里的蒜蓉。 即便是这样，他都隐约闻到了一点点的焦香味，如果火力再猛的话这些蒜蓉怕是要直接焦掉了！ “别愣着，继续加啊，番茄沙司！” 陈默几乎是在老爷子发出命令的同时，开启猛火，一手搅拌一手把番茄沙司也加入锅里。 有了新调味品的加入，锅里的温度稍稍降了些，但也仅仅是很短的一刻。 好在陈默的动作还算利索。 这是一种非常神奇的感觉，是一种很难用语言形容的感觉。 有那么一个瞬间，陈默的鼻间似乎嗅到了某种味道——即将要糊掉的调料汁的味道。 也就是在这个节点，他迅速的把方才调好的糖醋汁倒入了锅中，锅勺轻搅拌，白亮的糖醋汁与加过番茄沙司的料汁混合在一起，猛火之下迅速升温，并且沸腾，呈现出亮红的色彩。 “料汁要亮，要透，食材加到锅里之后要不多不少，能裹的住，但又不能流下来。是时候了！” 陈默点点头，把炸制焦黄的鸡肉块儿和三色青椒全都倒入锅里。 “炒料的难度要比炒菜还大，成熟的鸡肉切忌烹调太久，赶紧颠起来！” 陈默右手捉着锅柄，奋力的将炒锅前后上下颠着，几次下来锅内的鸡肉块表面便被一层油光红亮的汁水包裹了起来。 这汁水质感极其透亮，与鸡肉的焦黄色映衬起来变成了一种更加鲜亮的色彩。 “一份分成六份的原因并不是说中餐走向高端就要变得量少价高。” 陈默边把炒好的鸡块儿往盘子里盛，边听着陈德鹤的教诲。 事实上，这些话完全就是食谱和记忆碎片里的东西，只不过是它在陈默最需要的时候会以一种独特的方式展现出来。 “抓紧时间吧，客人都有些等不及了。” 陈默眼前场景顿变，炒好的鸡肉块被精确的分成了六份，每一份约莫有七八块鸡肉，三四片青椒。 而当他抬头的时候，却感受到了一丝诡异。 “不是...你们干嘛呢？” 原本热闹非凡的档口，此刻变得鸦雀无声。 就连查理和莉莉也没有在售卖包子了，还有些人嘴里含着包子竟都没有在咀嚼了。 他们做着同一个动作。 全部都傻傻的，呆呆地，看着陈默...手里的那六份鸡块。 纪秋的反应极快。 “我我我！我先来的！给我先来一...不，这六份我全都要了！” 纪秋已经忘记了，像这样的一份量很小的左宗棠鸡，可是要足足88元呢！ 苏夏也慌忙点头，“是是是，我们要了这六份了。” 陈默摇摇头，“不行，每人只能买一份。” 这话就好像宣布了什么令人兴奋的事情一般，不等几个游客开口，站在他旁边的查理直接伸手拿来一份，“我也来一份！” 这还了得？ 理查德全然忘记了自己是来干嘛的，也忘记了这是最强竞争对手的档口。 毫不留情的从查理手中把这份鸡肉夺过来，并且找到一个无懈可击的理由，“自己买自己的餐品，这在竞选中可是犯规的！” 好像是有这么一条规定。 查理干着急没办法，只能眼睁睁的看着理查德不知道从哪儿掏出来叉子，怼着鸡肉就往嘴里塞。 导游妮娜眼疾手快，也是直接从陈默的面前自己把餐盘端了过来，并且付了款，“这是我的！” 心中则是在讥笑那些人。 都什么时候了还等着人家亲手给你送到手上？ 刚才这位老板炒菜的时候那个味儿你们怕是还没闻明白吧？ 眼前的六份左宗棠鸡，顷刻间就消失不见，取而代之的是六张百元大钞。 陈默有些摸不着头脑。 自己还觉得这个份量卖这个价钱有点坑，结果这么好卖？ 他有些忐忑的问查理，“是不是游客都比较好宰一些？还有，咱是出来卖东西的，你跟着添什么乱？” “天呐！”查理无语的看着陈默，“陈，你不知道你刚才做这道菜的时候有多诱人！哦...我指的是那些嫩鸡腿肉有多诱人。难道你自己做的自己都不知道吗？” 查理说话的时候微微闭眼，仿佛又回到了刚才陈默做菜时候的场景。 那行云流水的动作看着就很享受，当鸡肉块全部入锅的时候，顷刻便被糖醋汁包裹起来。 猛火之下散发出来的炙烤香味，仿佛是炒菜，但又仿佛是烤肉。 酸，甜，辣这三种原本只能用舌头才能感受到的味道那一刻也仿佛被具象化，仅仅是闻着，就能够让人想象到吃起来是一种怎样的味道！ 而随着陈默手里的锅颠动起来，那味道更是以他自己为中心向四周飘散开来。 搞得那些人包子都不乐意吃了，纷纷盯着陈默面前的锅吞起了口水。 终于！ 纪秋端着这份左宗棠鸡，张嘴正要吃的时候，感觉有什么东西顺着嘴角留了下来。 没时间管这些了。 金黄透亮的鸡肉块送到嘴里的那一刻。 ‘舒服了呀...’ 想象中，纪秋以为这会是一份‘糖醋鸡肉’，事实上，当这口吃到嘴里的时候她就知道，自己错了！ 糖醋类的菜品有个特点就是吃多了会有些腻。 但嘴巴里此时的味道，微微辣，这点辣度竟然很巧妙的化解了那种略微油腻的感觉。 酸，又不是那么酸。 甜，还不会那么甜。 口感倍儿嫩，外边儿还有点酥，用她家乡话来说就是。 那叫一个地道！ 第41章 什么叫缓缓？ 陈默把锅底洗刷干净。 不知道是不是边回忆边做菜的缘故，感觉刚才这波比之前在农场学习的时候要累多了。 肤色黑的发亮的大姐站在档口最前排，“老板快点，赶紧动起来呀！你到底行不行啊？” 陈默擦了擦额头的汗珠，“让我缓缓。” 大姐无语的挥挥手，“行就是行，不行就是不行，什么叫缓缓？” 陈默：？？？ 查理拽着陈默的胳膊，“这位女士说的对，不能满足顾客要求的厨师绝对是不合格的厨师。有什么是我能帮忙的吗？” 陈默想了想。 这道菜的制作中，查理好像并不能帮到自己。 于是便摇摇头，捡起操作台上刚刚出盘时掉落到外面的一块儿鸡肉丢到嘴里，“算了，我自己来吧。” 陈默说完，也觉得嘴巴里吃着的这块鸡肉，似乎跟自己在农场学习时做的有些不同。 ‘难道这就是食谱中描述的锅气？’ 有了刚才成功的经验，陈默这回一次性取了‘三大份’，也就是18小份的鸡腿量。 其余的调味品之类的用量也全都乘以三的份量开始调制。 糖醋汁还没调好呢，那个妹子就眼巴巴的端着空盘子过来了。 “老板，大家都是华夏人，你就不能每份多给点吗？” 纪秋噘着嘴说话，看上去比林奈还要幼稚很多。 “那样吃起来口感会不好，七八块的量刚刚好可以保持最佳口感。” 对方用的是母语，陈默很自然的就交流了起来。 “口感...”纪秋一只胳膊环在胸前，另一手捏着下巴，“好吧，我先相信你说的。” 该说不说，刚才虽然吃的有点狼吞虎咽，但纪秋还真的是吃出了些不同的地方。 “老板，你刚才说口感不同，到底是怎么个不同法？” 不知道咋回事，纪秋一会儿母语一会儿外语的，眼看旁边的游客都死死盯着自己，陈默干脆就一直用外语跟她沟通。 “锅气！我这么跟你说吧。”为了说服这小妮子，也为了证明自己这七八块鸡肉卖这么贵是有道理的，陈默回忆着食谱里的内容继而说道。 “根据我们的研究，食材在140度的时候美拉德反应是最为强烈的时候，这时候在高温之下会产生焦糖和芳香酮两种产物。” 陈默说的很是认真，听的那些游客们也很是懵逼。 “当温度上升到180°的时候，这种香味会变得迟钝起来。当温度上升到230°的时候，这两种产物的味道会变苦。” “所以我们中餐厨师会通过快速翻炒和不断颠锅的方式让食材在色泽不变深，味道不变苦，香味不变钝的情况下快速出餐。这时食材将会达到最完美的口感和风味。” 陈默指了指面前一位男士的盘子，“就比如这位男士还未吃完的这块鸡肉，油脂和汤汁明显已经开始分离，这时候的口感比起刚才来就要差很多了。” 那位被点名的男士看了看自己盘中的鸡肉块，我不就吃的稍微慢了点还能差到哪儿去？ 他不服气的吃到嘴里，刚刚嚼了下。 “欸？好像...是有点不太一样了？” 这种感觉很微妙，如果不是陈默说的话他压根不会感受到这种细微的差别，但也正是因为有人提醒了，所以在品尝的时候会更加的用心。 “吃起来好像比刚才多了点水分，表面没有那么酥的口感了，而且也失去了那种炙烤的焦香味。总之就是...”男人拧着眉头想了半天，“还是得趁热吃啊！” 陈默心想，那是因为高温之下油脂发生乳化与水融合在了一起，放着这么久没吃这种反应就会消失，油水自然就分离了。 要不是食谱记录，就连陈默也不知道小小一道炒菜，这里面居然还有这么多门门道道。 对于陈默说的那些什么酮什么酶的，食客们并不知道这是啥玩意儿，但听上去很专业，有种不明觉厉的感觉。 顿时觉得这一小份左宗棠鸡卖个88元好像也不是那么贵了。 纪秋挠了挠头，“老板，现在厨师也是研究生起步了吗？” 陈默笑了笑，没有说话。 研究生？ 呵呵，根据食谱记载，为了协助德鹤先生完成研究，协会可是直接聘用了一整个博士团队。 他们的研究早已不再是停留在【怎么做才好吃】这个层次上了。 不去多想，右手使劲撑着锅柄再一次颠起来，灶上的猛火疯狂的炙烤着锅底，传达到食材上的温度被陈默通过颠锅这种技巧不断地保持在一个最佳的状态。 食材与料汁融合的同时发生着传说中的美拉德反应，炙烤产生的焦香味与料汁的酸甜味渐渐融合，渐渐弥散。 “咕噜噜...” 人群中，肚子饥叫声与吞咽口水的声音渐渐清晰起来。 查理和理查德这对冤家，则是皱着眉头若有所思，他们都在回味着方才陈默的那一番话。 ‘原来，陈默先生才是真正的美食大亨啊...’查理心中震惊万分。 自己从来都只是停留在表面上的制作，陈默却已经在研究分子级别的化学反应了？ 这尼玛是不是还得再去大学里进修几年才能回来当主厨？ 至于理查德，心里更是万般滋味涌了上来。 ‘难怪华夏一直说高手在民间。这样的美食高手竟然隐居在马斯特兰德这种小镇？’ 左宗棠鸡再一次出锅，陈默的勺子每往盘中盛一份，立马就会被人端走，同时也会在操作台上放下一百元。 他们还有给小费的习惯，一百元比较方便也省事，多出来的权当给了陈默小费。 这锅做完，陈默几乎不做停留继续开始了下一锅！ “妈的，我锅勺都要冒烟了！”陈默这次是真的感受到了什么叫累！ 连续三锅炒完，这群牲口们居然还用一种欲求不满的眼神看着自己。 幸好这时候一个人的出现，打破了这种局面。 “艾米镇长！” 陈默看见艾米拄着拐棍走来，他身边还有两位与他年纪相仿的老者。 理查德迎了上去，“镇长！” 看来是普拉登小镇的话事人了。 艾米和那位老镇长中间走着的人，径直来到陈默的面前。 “那么现在就开始统计了吗？”他有些不太确定的问道，“往年可都是要到明天的这个时候才做统计的。” 普拉登小镇的镇长摊摊手，“但往年可没有这么火爆的档口呢。” 看到艾米脸上的得意神情，老头儿不满的说道，“不就是档口赢了嘛，这没什么。还有小镇的宣传视频呢！” 艾米嘿嘿一乐，“拿下一项算一项！” 那位市政官员冲着排队的顾客挥挥手，“各位稍等一下，现在我们要对各个小镇今日的营业额进行统计，也让这位帅气的厨师休息一下。” 说罢，理查德和查理纷纷从自己的裤兜子里掏出来一卷钱递给了官员。 陈默面前的那些纸钞也被艾米收集了起来，那位官员寻了个凳子坐下。 “呸！” 指头上吐了点唾沫。 哗哗哗... 开始数钱！ 第42章 三天后起飞！ 这位来自市政厅的官员平时应该就是做跟钱有关的工作，数钱的速度极快。 “普拉登小镇今日营业额为7430元！” 理查德握着拳在背地里偷偷挥舞了一下，这里边他贡献了四千多，比起去年的成绩又好了很多。 “马斯特兰德小镇今日营业额为...”这位官员捏着手里厚厚的钱看向陈默，“17900元！” 可以看到，艾米和查理几乎是同时松了口气，一旁的理查德也有些沮丧。 哪怕在宣布结果前他们就知道，有了陈默的这波爆发马斯特兰德肯定是胜券在握，但当听到这个结果的时候，普拉登的众人难免还是有些难过。 普拉登的镇长拍了拍理查德的胳膊，“好了，打起精神来，我们还要抓紧时间回去拍摄视频。” 他意味深长的看了眼档口里的陈默，带着自家的米其林主厨和热舞女郎离开了海边。 艾米笑呵呵的走过来，“再告诉大家一个好消息。因为陈先生今天表现的过于优异，普拉登农场决定放弃明天的竞选。” “也就是说，我们拍摄视频的时间又多了一天！” 查理和莉莉，还有约翰跟卡尔几个人纷纷拍手尖叫，就陈默显得比较淡定。 主要是陈默感觉在拍摄视频这个环节中自己也帮不上什么忙，反倒是明天不在哥德堡摆摊让陈默略微有些遗憾。 拿到左宗棠鸡后，陈默把新的密匙发给对方，得到的回复是：密匙有效期，7天，开启新的食谱需要汇款：3万元。 看的出来，当初在设计这个邮件（也许是自动？）回复的时候，陈德鹤是经过深思熟虑的。 就左宗棠鸡这个份量和价格，7天的时间售卖3万元并不是什么太难的事情，这才不到一个小时的时间，光左宗棠鸡就拿下了近一万的营业额。 ‘回到小镇之后居民们又忙着拍视频，应该没什么时间来吃饭的吧...’ 陈默叹着气把档口里的东西搬到约翰开来的卡车上。 “陈先生，等忙完这段时间我天天去你餐厅里吃包子！” 卡车的驾驶舱还蛮大，不过约翰坐在里面感觉就好像一个成年人坐进了小孩子的玩具车里似得。 见陈默开始往车上装东西。 纪秋跑过来，“老板，你咋不做了啊，我们还等着继续吃呢。” 这会儿那个导游妮娜也不急着安排行程了，当整个团队里的游客都有着一致的目标时，她原先的计划就显得不那么重要了。 “是啊陈先生。”刚才妮娜通过其他人的聊天中得知了陈默的名字，“您怎么不继续了呢？这么好吃的左宗棠鸡可不是在哪儿都能吃到的。” 陈默不是不做了。 而是他们的竞选时间到了，这边的档口就会开始关闭，改为人家当地的居民经营一些饮品之类的东西。 见陈默被游客们包围了，老艾米镇长出现在了人群中。 “诸位，想来大家今天也吃了不少东西了。如果确实对陈先生制作的各类美食情有独钟的话，欢迎大家到马斯特兰德小镇前来品尝。” “那里不仅有着世界上最闻名的帆船工厂，还有着...” 陈默有些懵的听着老艾米镇长的这套说辞，感觉像是准备了很久的演讲稿一般，终于当他说到陈默先生就在马斯特兰德的海岸街区开有一家中餐厅的时候。 那位戴着鸭舌帽的华夏姑娘高举着手，“我建议旅游团就去马斯特兰德小镇玩儿吧！” “有道理，反正去哪都是看看大海，去马斯特兰德还可以吃陈先生做的中餐！” “陈先生做的左宗棠鸡要比唐人街那家中餐厅好吃多了，等我回镁国一定要去那家中餐厅狠狠地批判他们的老板！” “走走走，大家出发去马斯特兰德小镇咯~~” 艾米镇长看到此番景象，脸上不禁露出了狡黠的笑容。 虽然只有一个旅行团的到来，但对于沉寂了六年的小岛来说，这已经是不菲的战绩了！ 而这一切... 艾米镇长若有所思的看着钻进卡车的那位年轻人，喃喃自语道，“老朋友，希望你的选择没错。” ...... 苏妮简直不敢相信，这个世界上居然会有餐厅想开就开，不想开就不开。 难道这家餐厅的老板都不用赚钱的吗？ 她对着视频录制设备。 “不管怎么说，我都准备三天后离开小镇了。” “虽然我的腿还没好，但是刚才从网上买了一辆轮椅，相信明天就可以送到。然后我就会坐着轮椅前往斯德哥尔摩，准备开启我的东亚美食之旅了！” “各位粉丝朋友们，咱们三天后华夏古国见！” 发布了最新的作品后，苏妮拄着拐杖趔趔趄趄走到席拉赫家的客厅里，第33次拿起了电话。 “歪？请问现在可以点精致小麦面饼包裹浓汁肉眼扒了吗？拜托...我已经一整天都没有吃饭了！” 电话那头传来咖啡小哥礼貌的声音，“抱歉，那家餐厅好像还没开...咦？您请稍等，我看到餐厅老板回来了，我这就去帮您问问！” 苏妮顿时喜上眉梢。 这天起床后就发现民宿一家人都不在家，好像说是要去搞什么竞选之类的东西。 反正苏妮准备马上就离开小镇，对这些事也就没有多过问。 本来兴致勃勃的打算点上几十个包子窝在家里边吃边录视频，结果从早上到现在，每隔几分钟打一次电话，那家卖包子的餐厅愣是不开门。 这就奇了怪了。 好在老板回来了，苏妮满怀期待的等着电话那头的答复。 “抱歉让您久等了。” 苏妮赶忙道，“没事没事，问的怎么样了？” “餐厅老板说，肉眼扒的话需要等很久，而且他今天也不准备做了。” 苏妮眉头皱起，这又是什么套路，你真是个开餐厅的？ 等我腿好了一定要去会会你！ 哦对，我马上就走了。 “不过老板说，餐厅上新菜了，叫做...蜜糖配白醋焗鸡腿嫩肉，您看需要吗？” 苏妮下意识想要拒绝，毕竟她有些想不通还有什么东西会比包子更好吃。 但肚子传来的阵阵饥饿感，还是让她答应了下来，“那好吧，就给我来一份这个鸡腿嫩肉好了。麻烦您跟老板说一声，如果他做包子的话，一定要给我送几份过来！” “好的呢~” 挂断电话，苏妮这才松了口气。 “要不是上次视频效果那么好，我会为了几个包子跟你较劲儿？” 苏妮托着断腿回到床上打开了电脑，发现上次被双胞胎无意间发布的未经剪辑的视频，又多了很多点赞，现在居然已经来到了8万的点赞！ 这可是她从事自媒体以来点赞量最高的视频了。 也正是这次莫名其妙的爆火，让她又吸引了不少的粉丝。 果不其然，刚发的视频就有了粉丝评论。 【苏妮腿刚断的时候说三天后去东亚，今天又说三天后去东亚，难道她的时间是静止的吗？】