《在北宋靠摆摊》 1、第 1 章 一场细雨连绵不绝下了三天三夜，今早才开始放睛，村里小道的夯土在雨水的冲刷下变成一滩浆糊，脚印纵横交错，张希瑶背着满满一筐冒尖的猪草，在泥泞中艰难行走，哪怕她小心翼翼努力避开泥坑，鞋面还是不可避免沾到一些泥点。 “阿瑶？打猪草啊？！”两个妇人站在家门口唠嗑，看到她，立刻停下话头跟她打招呼。 张希瑶冲两人点点头，继续往前走。 身后两人嘀嘀咕咕的声音细细碎碎传到她耳边。 “哎哟，真可怜。以前她可是咱们村数一数二的千金小姐，从来没有下过地。那小手嫩得能掐出水来，没想到亲爹一死，也开始下地割猪草。真是可怜！” “她可怜？十三岁才下地干活，她哪儿可怜了？咱们谁家姑娘不是会走路就要下地干活？你有时间可怜她，还不如先可怜自己的闺女吧。” “那不一样。我听说张老头病歪歪的。前儿还去镇上请了大夫，说他急火攻心，郁结于胸，恐怕时日不多了。” “心病还得心药医。除非老天爷再赐给他一个出息儿子？！” “咱们许家村几百年才出一个秀人。皇榜还没下来，人先没了。之前张老头为了供小儿子念书，把家底都掏空了，还压着大儿子二儿子供小儿子读书，全家人跟个老黄牛似的，眼瞅着就要改换门庭，现在鸡飞蛋打，什么都没了！全是一场空？！” “人啊有时候得信命。命里没有，强求也没用。” …… 张希瑶听到这些话已经免疫了。 她是来自2024年的张希瑶，在她六岁时，父母离异，而后各自再婚，她成了没人要的小可怜，只能跟着爷奶在农村生活。爷奶年纪大了，只能靠种地为生，养活她已是极限。而她的父母好似忘了她的存在，几乎不给抚养费。她从小就知道钱的作用。高考选专业更是凭着自己的喜好选了金融专业。 可是待在象牙塔里的穷苦孩子哪里知道外面世界有多残酷。金融专业需要人脉和背景，而她两者皆无。好不容易混进证券公司，却只能给人跑腿。她讨好同事，帮他们做事，从中汲取经验。就这样她一步步成为证券公司的高管。 穿越前，她正在忙一个项目，连加半个月的班，好不容易将项目完成，躺在办公室的椅子上小憩，打开绿江app热门的一本小说。睡前听书是她的习惯，能让她快速入睡。 没想到醒来后，她居然穿越了，还是穿进了她睡前听的那本小说。 之所以她如此肯定是穿书，倒不是她认识男女主，而是有两点原因。 一：这个王朝叫“颂”，纵观中华五千年历史，没有哪个朝叫“颂”。 二：据她这几日的观察，这个朝代的习俗与北宋有些相似。而她睡前听的小说，也是架空北宋，甚至连当今皇帝的年号都一样。世上会有如此巧合的事吗？ 虽说一夜穿越回到解放前，但张希瑶是个随遇而安的人。既来之则安之，她也想在这古代把日子过好。 原身也叫张希瑶，今年13岁。开封府，兰考县，城关镇人氏。因为多年关在房里，皮肤较普通农女要白皙。但长相跟上辈子的她一样很普通。属于扔进人堆里都找不着的那种。 张家原先是许家村唯二的地主。 这些年张老头将上百亩的好田悉数卖个干净，就为了供原身父亲读书。 原身父亲在十六岁那年中了童生，还是案首。原以为会很顺利成为秀才。可也不知是怎么回事。接连几次院试，他都名落孙山。直到今年，他时来运转，终于高中。 辛辛苦苦供了二十多年，张氏家族唯一的希望，张家人以为苦尽甘来，谁知老天爷跟他们开了一个天大的玩笑。 还没等皇榜送到乡里，先传来的是张明礼掉落山崖摔死的消息。当尸骨被抬回村里，原身母亲受不住打击，当晚上吊而亡，张老头直接一病不起。原身浑浑噩噩也跟随父母离去，然后她这一缕魂就穿来了！ 她背着猪草进了一个土墙垒成的农家小院，这房子的布局类似于口字，分为：堂屋、东屋和西屋，房子全是土坯茅草顶。因为上了年头，土坯已经裂缝。但家里没钱翻新，就用一根木棍抵着墙顶，希望它能多撑一阵子。 张希瑶将猪草倒进猪圈，一扭头就对上奶奶张婆子那张面无表情的脸，她的目光还带着几分审视。 张希瑶知道她在看什么。 前几天，原身母亲下葬的日子，有个老道士路过许家村讨口水喝，看到她，问她生辰八字，掐指算了半天说她刑克六亲，不仅克父克母，还克夫克子，是个不详之人。 原本张家就因为连失两人而死寂沉沉，这话就像一滴水入了油锅，全家人看张希瑶眼神都不对了，皆露出惶恐之色。 老道士在他们心里种下一颗怀疑的种子，这颗种子在短短几天之内就生根发芽，现在已经茁壮成一棵参天大树。一家人总是背着她嘀嘀咕咕。 如果张希瑶不是姑娘，而且已经养到十三岁，到了出嫁的年纪，她严重怀疑这些人会听信道士谗言，将她这个妖孽溺死在河里。 张希瑶努力忽视她的打量，将篓子放到墙角就进了堂屋，饭菜刚端上桌。 这时候普通百姓的日子很苦，整个许家村没有吃早饭的习惯，都是中午一顿，晚上一顿。 家里只有一张吃饭桌，大人们坐到桌前吃饭，小孩子就端着饭碗随便找个地方。 张希瑶不想跟大家凑在一起，省得他们像躲瘟疫一样躲着她，端着饭直接回了屋。 这房间是她父母的。张家老两口住在堂屋东侧，她和父母住在堂屋西侧。 张父活着时，他们还会将这屋子隔一道帘子。张父死了之后，草帘子就撤下去了。 今天吃的又是疙瘩汤，这是用小麦磨出来的粉，用水混成面团放进烧开的水中煮熟。做法很简单，她小时候也吃过。但她小时候吃过的疙瘩汤是细面做的，这碗疙瘩汤呈土黄色，上面还漂着麦麸，不仔细看还以为是猪食，看着就没有食欲，这麦麸不止漂在上面，疙瘩里也有许多，因为他们根本就没把麦麸扬出去。咽的时候，还会拉嗓子。 张希瑶上辈子最穷的时候，也没吃过麦麸。吃的最多是红薯。 这个朝代没有高产作物，如红薯、玉米、土豆之类的。百姓多数种的是水稻、小麦和粟，产量很低。 已经吃惯美食的她，连吃好几天，有点食不下咽。人也肉眼可见地瘦下来。 就在她艰难地跟疙瘩汤做斗争时，外面传来张婆子略显不耐烦的声音。 张希瑶趴在窗前，透过窗户缝隙看到张婆子跟大伯娘说话。 “娘，公爹的药只剩下最后一剂，他的病一直不见好。咱们要不要去县城给爹请个大夫？” 张婆子面露为难，“城里大夫出一趟诊至少得一贯钱。咱们家哪还有钱。”她唉声叹气，显然也为这事发愁。 大伯娘看了眼张希瑶房间方向，“我看不如把阿瑶嫁出去。前几天道士说的话，您也听到了。公爹的病一日比一日重，兴许也是受她影响。” 公爹病入膏肓，家里也没钱治病，不如将这个祸害嫁出去，给老爷子冲冲喜，兴许老爷子没了祸害影响，病也就好了。 她的提议不能说自私。家里有个克父克母的孩子，谁知下一个被克的是谁？ 张婆子下意识摇头，“阿瑶还小。” “娘，阿瑶今年已经十三了。” 这时候法律结婚年龄是男十五，女十三，听婚嫁，但出嫁年龄多在十八左右。大伯娘提出将她早嫁，符合规定，却不符合常理。 张婆子知道家里人容不下阿瑶，也没有纠结年龄，换了个说法，“可咱们家出不起嫁妆。” 颂朝有厚嫁之风。女子出嫁，无论家境如何，都必须准备一份丰厚的嫁妆，否则便会遭到周围人的议论。 “咱们家这个情况，阿瑶夫家应该也能理解。而且三弟给阿瑶选的夫婿家境那么好，又是读书人，最注重名声，肯定不在乎这些。咱们不趁着热孝将她嫁出去，等过了六年守孝期，这门好婚事还不知会有什么变故呢。” 颂朝以孝治国。朝臣至亲去世要丁忧，普通百姓要守孝。想要嫁人，需要在热孝百日成婚。否则就得等上三年。张希瑶双亲去世，加起来就是六年。 张婆子迟疑，“可也不能一点嫁妆都没有吧？咱们两家悬殊这么大，要是一点嫁妆都没有，阿瑶肯定会被人看不起。” 大伯娘早就想好了说辞，“阿瑶夫家送多少彩礼，咱们全让她带走，一分不贪她的。” 公爹生着病，粮食也见了底，家里正是缺钱的时候。他们要是将嫁妆给扣下，村里人也不会说什么。 为了摆脱这个麻烦，他们连彩礼也不留一分。张婆子知晓自己再说下去，老大老二两口子肯定会对她有意见，她没再拒绝，只说会跟老爷子商量。 2、第 2 章 就在这时二房的小丫头秋花怯生生过来，“阿奶，我刚刚去鸡窝捡鸡蛋，发现鸡蛋少了两个。” 张婆子正窝了一肚子火，听了这话骂骂咧咧，“你阿爷病成那样，吃两个鸡蛋怎么了？你不想你阿爷病好？” 秋花被骂，缩了缩脖子，“不是！阿奶，我不是这个意思。” 张婆子心里有气，瞪了秋花一眼，语气更加不善，“一个个全是赔钱货！养在家里也是浪费粮食，趁早一个个全嫁出去。” 秋花一头雾水，可怜兮兮看着大伯娘。 大伯娘朝张希瑶的房间努了努嘴，安抚道，“放心吧，你阿奶骂的不是你。” 这意思是张婆子在指桑骂槐。赔钱货骂的是谁，张希瑶不用开门也知道。 这个家总共有四个姑娘，大伯家有两个女儿，老大名叫春花，已经嫁人，老四名叫夏花，今年12岁，二伯家一个女儿，名叫秋花，年纪比她小三岁，就是刚刚的小丫头。 门传来响动，张希瑶立刻坐到床头，继续吃饭。张婆子推门而入，手里还端着碗，碗里的吃食跟她一模一样。但让张希瑶诧异的是，她的筷子在碗里拨弄几下，居然有颗剥了壳的鸡蛋。 张婆子眼神复杂看了张希瑶一眼，将鸡蛋拨到她碗里，叹了口气，什么都没说，又骂骂咧咧出去了。 张希瑶心里顿时升起一股暖意。 张婆子是她在这个家最亲的人。 张婆子是二婚。头婚嫁的男人，成婚两年，没能生个孩子，男方就将她休了，她改嫁给了张老头。张老头那时是带着两个儿子一个女儿的鳏夫，没了婆娘，家里无人照应。 张婆子不能生，他不缺儿子，也无所谓。 但张婆子嫁过来的第二年就生了原身父亲。 而原身父亲娶了原身母亲十四年，只生她一个女儿。 张希瑶当然不能现在就嫁出去，她现在只有十三岁，就这样被家人当垃圾一样甩出去，到夫家的处境只会更差。 而能够改变她困境的人只有张婆子。 她吃完饭，将碗筷放到木桶里，家里的农活都是分配好的。她重新拿起背篓，走到张婆子面前，细声细气喊了一声，“阿奶，我打猪草时，看到好多村民去捡蘑菇了，咱们也去捡点吧？！” 蘑菇算是山珍，一斤干蘑菇能卖十来文。算是农家为数不多的来钱路子。 张婆子忧心老头子的病，但是家里铜钱眼瞅着要见底，再不想着赚钱，老头子肯定就没了。 老头子一走，她这个后娘说的话还有人重视吗？她的结果一眼望到头。 她点点头，拿着比张希瑶还大的背篓沉默走在前面。 家里其他人吃完饭都要下地干活。张家已经没有田，家里种的十亩地是赁村里王地主家的，每年除了要交朝廷五成的税，再分五成给地主。这时候小麦亩产是150斤，交完所有税，他们家只剩下37斤半。也就难怪张老头对全家沦为佃户是那么的绝望。 话题扯远了。张家没有闲人，每一个人都比张希瑶能干。老三的死，打得全家一个措手不及。但除了老爷子，没有谁有闲心生病。他们得为了生存继续埋头苦干。 两人出了村子，没走几步就到了后山。 张希瑶怀疑这本书的作者是云南人。据她所知开封是一马平川的平原，就算有山，可那山与小土坡也没什么区别。可眼前是什么情景？ 山影绰绰，一座叠着—座，像战场上的士兵，无穷无尽地延伸到遥远的天际，隐没在云雾之中。 这种山一般只出现在山区，开封根本就没有。 两人不知不觉到了山脚下。能吃的蘑菇都在深山里，他们这座山经过百姓多年砍伐，老虎早已灭绝，也从来没听说过狼，倒是偶尔会有野猪跑到山脚破坏地里的庄稼。 两人沿着小道一直往前走，偶尔也会碰到村里人背着背篓从山上下来。背篓冒尖处能看到成捆的野菜。 古代粮食产量低，许多百姓为了填饱肚子，尽可能地挖野菜，采蘑菇。蘑菇可以卖钱，野菜晒干之后会储存起来，留着冬天物资匮乏的时候填肚子。 张婆子停下来跟大家打声招呼，问他们有没有捡到蘑菇。 有些人实在，会停下来，把背篓解开让她看。 张婆子低头看了一眼，“哎哟，怎么才摘这么点儿？” 村民们叹息，现在蘑菇太难找了。他还是去深山里找的，天不亮就出发，找了两个多时辰，就找这么点儿。 等进了山，没再遇到村民，张希瑶确定周围没人就叫住张婆子，“阿奶？” 张婆子回头看了她一眼。 张希瑶抿唇，“阿奶，我想去祭拜阿爹。今天是他的头七。” 头七是古人很重要的仪式，但张老爷子病重在床，家里人都忙着种地，哪还顾得上死人。 张婆子不是不惦记儿子的，可她连自己的未来都迷茫着呢。 她沉默在前面走着，算是答应了孙女的要求。 张明礼是死在外面，他不能入祖坟，他的墓被修在两座山的夹缝中，不远处还有一条小河，也算是依山傍水的好地方。张希瑶的母亲跟他一起合葬，算是生同衾，死同穴的最佳写照。 新坟刚刚定型，一阵雨后，青草冒出了头。坟的四周却是密密麻麻的红蘑菇，颜色有深有浅，像一把把小伞。 张希瑶走过去，看着漫山遍野的红蘑菇，采了一颗，放在鼻端闻了闻，一股清香味儿。 张婆子一回头就看到孙女手里的蘑菇，以前老三两口子在的时候，阿瑶从来没上过山，不认得蘑菇也很正常，她蹙了蹙眉，“这种蘑菇不能吃，有毒的。” 张希瑶点点头，没说什么，将蘑菇放到地上。 张婆子从背篓里掏出一沓纸钱，又从怀里掏出火折子，将纸钱点燃。家里钱不多，她只能用最简陋的黄纸。 张希瑶看到这一幕，原来阿奶早已想过来烧纸。怪不得她没费什么口舌，阿奶就同意了。 张希瑶跪下来给张明礼夫妻磕了四个头。 她没有起身，而是开始自顾自讲话，“爹娘，女儿不孝，自你们走后，我一直浑浑噩噩到现在才有时间陪你们说话。我这几天过得很不好。前几天有个道士来家里胡言乱语，说我克父克母，大伯娘想把我嫁出去，你们一定要为我主持公道。” 站在边上的张婆子蹙眉打断她，“阿瑶，你别胡说。这事还没有定下来呢。” 张希瑶没有看她，自顾自说道，“爹娘，没有你们，我到哪都过不好，我自己倒是无所谓。可是自打你们走后，阿爷就病了，你们地下有知一定要保佑阿爷，让他快快好起来，一定要长命百岁。我嫁出去，阿爷要是没了，那道士肯定会冤枉我阿奶克子克媳还克夫，到那时阿奶怎么办？！” 张婆子瞳孔骤缩，心脏剧烈跳动着，脸色惨白，一动不动愣在原地。孙女都能想到这些，她能想不到吗？可是老头子是心病，她又有何办法！ 张希瑶依旧没有回头，“爹娘，我不想嫁人。我嫁了人，逢年过节，谁给你们烧纸，谁给你们摆供果。你们在地下不得被人欺负死？一想到这些，我恨不得立刻去下面陪你们。” 张婆子眼圈通红，侧过身体，偷偷擦了擦眼泪。这孩子是有孝心的，不枉老三两口子如珠如宝宠着她。 “阿奶，我不想嫁人。我将来要招个男人入赘，给我爹娘承继香火。不让您孤苦无依。”张希瑶不知何时站起来，一只手紧紧握住张婆子的胳膊。 张婆子简直不敢相信自己的耳朵，就好像天降横财降在她面前，脑海一阵眩晕，她双眼放光，紧紧握住孙女的胳膊，“当真？” “当真！”张希瑶上辈子学的是金融。在她眼里，这世上任何东西都可以用钱来衡量。 张婆子之所以会叫姑娘赔钱货，其实就是字面上的意思。 因为这年头只有儿子才能给张家传宗接代。女儿总归要嫁出去的。她想要留在这个家，就得为这个家族延续香火。男人娶媳，女子招赘，都是渠道之一。 张婆子高兴过后，紧接着眉头紧锁，“不行不行！咱家现在没钱又没地！你大伯二伯不是娘亲生的，一旦你阿爷……奶就压不住他们了。他们可不会给你招赘。” 现在他们听话，那是因为有老爷子镇着，孝字大过天。可一旦老爷子没了，她这个继母就得看继子脸色过活。 张希瑶点点头，队友脑子清醒，对她来说可喜可贺，她叹了口气，“阿奶，当然不指望他们，咱们可以自己做吃食到东京卖。我听爹说那边特别热闹，人很多。那些小贩卖的吃食还不如娘做得好吃。我娘会做的菜，我全会。” 张婆子面露迟疑，“你娘做菜很一般啊。” 原身母亲是秀才之女，嫁进王家前七年就一直负责灶房。全家人都知道她的厨艺。后来张明礼到县城读书，带着媳妇和女儿一起去了，但原身母亲的厨艺大家还是知晓的。 张希瑶拿她当筏子也是有原因的，因为原身母亲识文断字，陪嫁就有一本食谱，这在全村是独一份。她叹了口气，“阿奶，其实我娘会很多菜，做得很好吃。你们觉得一般，是因为想把菜做得好吃，就得舍得放调料。咱们家为了供爹读书，我娘把嫁妆都填进去了，哪有钱买调料。但是我娘做的菜是不是比你们做得都好吃？” “这倒是真的。”张婆子都承认这点。可这么大的事，她一个妇道人家也没法做决定，“我得跟你阿爷说。” 张希瑶当然不能答应，“阿奶，阿爷除了我爹还有两个儿子，他不怕死后无人承继香火，可你和我爹不行。既然你一时半会儿下不了决定，不如就问我爹吧。” 张婆子下意识看了眼儿子的坟头，“怎么问？” 死人还能说话？！ 张希瑶走到刚刚采蘑菇的地方，捡起地上的红蘑菇，“阿奶，要是我把这个蘑菇吃了，死不掉，你就答应我的要求。要是我死了……你就将我跟我爹娘合葬吧。我们一家人死也要死在一起。” 说完，她不等张婆子反应直接将红蘑菇塞进嘴里，这可把张婆子吓了一跳，这可是毒蘑菇。 他们这儿有个民谣是这么唱的：红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山。埋山山哭喊喊，全村都来吃饭饭。吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。躺板板，埋山山，大家一起风干干。风干干，白杆杆，身上一起长伞伞。（1） 前些年闹饥荒，整个开封颗粒无收。穷苦的百姓全跑进山里找吃食。野草树根都被百姓挖走了，只有漫山遍野没人要的红蘑菇。他们家前面的良子他爹太饿了，哪怕那些蘑菇有毒，他还是吃了，然后就死了。 从此这民谣深入人心，十里八乡没人敢碰这种毒蘑菇。 3、第 3 章 张婆子被孙女这突如其来的动作吓得三魂去了七魄，她原地抽冷子蹦跳了一下，而后掐住张希瑶的嘴，伸手往嘴里抠，想把蘑菇抠出来。 可是张希瑶的动作更快，嚼吧几下已经咽进肚。 张婆子脸色惨白，一巴掌扇到孙女背上，劈头盖脸一顿臭骂，“你着什么急！上赶着去投胎啊！这蘑菇是能乱吃的吗？这可是有毒的！” 她嘴唇哆嗦，一看就吓得不轻，张希瑶却硬着头皮，赌气道，“我这个年纪嫁人，怀孕之后，早晚也是个死。还不如让我爹带我走呢。至少我们一家人齐齐整整。谁也没落下。” 张婆子没想到孙女这么魔怔，又给了她一巴掌，见孙女梗着脖子一副不认错的样子，她狼狈地跌坐在坟头，呆呆看着儿子的坟，眼泪大颗大颗落下，“你死是痛快了。可我怎么办？我也要下去陪你爹吗？” 张希瑶站在边上一声不吭。 张婆子抹了抹眼泪，到底不忍心唯一的孙女死，她四下看了看，想找到可以催吐的东西。 张希瑶却不肯随她离开，扭身跪在坟前，“奶，一切交给我爹。他要是同意我的打算，您会帮我吗？” 张婆子被孙女气得没法，想再给她一巴掌，可又怕把孙女打坏了，左右为难，“你这个孽障，你要气死我！” 张希瑶任她抱着，张婆子骂她不懂事，不听话，而后又哭诉自己命苦，“你爹好不容易中了秀才啊，十年寒窗，就这么没了……我的命好苦啊。” 张婆子是真的伤心，老年丧子，白发人送黑发人，一般人都接受不了。现在唯一的孙女也命悬一线，以后就孤零零只剩下她，日子还怎么过？！ 她趴在坟前狠狠哭了一场，眼圈通红，衣服皱巴巴团在一起。等她情绪稳定后，这才问张希瑶，“你有没有哪里不舒服？头晕不晕？” 张希瑶站起来，跺了跺脚，转了一圈让张婆子看个清楚，等对方打量完毕，她笑嘻嘻揽住张婆子的胳膊，“阿奶，我没事！你看我好好的。说明我爹同意了我的打算。你不能把我嫁出去。” 她上辈子是云南人，比这边的人更懂哪种蘑菇能吃。这儿的人粗鲁地将红色蘑菇全部归为毒蘑菇。事实上有好几种红蘑菇都是可以食用的，比如：酒色红菇、美红菇、变色红菇、黄孢红菇等等。 不过蘑菇都是煮熟吃才更稳妥，一般不建议生食，可能会引起肠胃不适。但她拿回去，估计他们也不会让她煮来吃。既然没有条件，那就只能赌一把，万幸她赌赢了。 张婆子还是不敢相信，仔细打量孙女，将她前前后后看了一遍，“你肚子疼不疼？能不能看清我手指头？” 她伸出两根手指在张希瑶面前，仔细观察张希瑶的眼睛。 张希瑶很肯定摇头，“阿奶，我什么事都没有。不信我再转一圈给你看！” 说着，她就原地转了一圈，张婆子见她真的没事，双手合十朝坟头拜了又拜，“一定是你阿爹显灵，他只有你一个女儿，不肯现在就将你带走。我可怜的儿啊！” 想起聪明孝顺的小儿子，张婆子只觉锥心刺骨，痛不欲生，眼泪再次不受控制翻涌而出，滴落在领口的麻布衣服上，很快便浸出一大片水渍。 张希瑶为了达成自己的目的，利用了张婆子的慈母之心。她跪在地上，给坟头规规矩矩磕头，“爹娘，谢谢你们帮我。你们放心，我以后一定替你们好好孝顺阿奶。” 之前都是作戏，这次却是真心实意的。不管怎么说，她占了原身的身体，也享受了张婆子的关照。她也该给予一定回馈。 张婆子听到孙女如此孝顺，心跟着颤了颤，丧子之痛，对未来的迷茫，让她只想一死了知，现在孙女轻飘飘的一句话，让她坚强的心瞬间破防，她紧紧抱着孙女入怀，“我可怜的阿瑶！” 这半个月，张婆子经历冰火两重天。儿子高中之后，一家人的欢呼雀跃。儿子被七零八落抬回来，老头子病倒。她的天也跟着塌了。 这些天她反反复复回想老道士的话。不愿相信自己的儿子是被亲孙女克的。可老头子病入膏肓，喝了多少药都不管用。她躺在床上无数次想，难道阿瑶才是罪魁祸首？！她不愿相信，可又害怕。 张希瑶靠在老太太怀里，听着张婆子有力的心跳。 好半天，老太太才抹抹眼泪，在孙女面前哭成这样，她觉得丢脸，努力恢复平时的稳重，“走吧！咱们进山捡点蘑菇就回家。” 张希瑶还没得到准信呢，哪肯让她回去，她拽着张婆子的胳膊晃啊晃，“阿奶，你还没答应阿爹呢。” 张婆子被她闹得没法，眼皮耷拉下来，重新陷入愁苦，“我答应你有什么用？你阿爷病重，要是他出了事，你大伯二伯肯定会将你嫁出去。我是后娘，可管不了他们。” 她也不想让唯一的孙女嫁人。可她老了，以后也得看着老大老二两口子眼色过活。她逼他们出钱给阿瑶招赘，估计他们能跟她翻脸！再说就算老大老二同意，家里也没钱。 张希瑶见她神色有点松动，心里一喜，再接再厉开口，“阿奶，他们想提前将我嫁出去，是怕我克到他们，可是克父克母是无稽之谈。那个道士肯定是骗子。” 张婆子听了这话，当即就反驳，“可不能胡说！骗子都是冲着钱来的，可那老道士只是来咱家讨口水喝，一文钱没收。你阿爷要给他钱请他守口如瓶，他怎么都不肯收。” 张希瑶可不信会有这么巧的事，她转了转眼珠子，“说不定他是收了别人的钱故意来污蔑我的名声？不收钱只是怕你们怀疑他的动机？！” 她越想越觉得这个可能性很高。张家住在村子里面。讨水喝，为什么不去村口那几户人家，非要到她家。 她很快就想到一个可疑人选，“阿奶，我爹娘给我定了婚事，你说有没有可能是定亲的那家见我爹死了，两家门不当户不对，就想毁婚。但是又不想承担悔婚的坏名声，所以故意找道士来诬陷我克父克母？” 张婆子简直不敢相信自己的耳朵，好像有人狠狠朝她脑袋给了一闷棍。她竟是从未想过这个可能。她是农村老太太，可不代表她就是蠢人，孙女这个猜测还真有可能。 她哆嗦着嘴唇，紧紧握住孙女的手，嗓子眼有点发干，咽了三口唾沫，才抖着嘴唇开口，“那怎么办？他们这么坏，肯定会将你克父克母的名声抖出去？” 当老道士说出张希瑶克父克母的卦象后，张老爷子怕影响孙女们的婚事，勒令家里人守口如瓶，他还请老道士再三保证，一定不能泄露出去。 如果老道士是未来亲家找来的，那阿瑶连嫁人这条路都堵死了。村里人要是知道这事，会不会把阿瑶沉塘？老大和老二会不会妥协？就算他们没有狠心到那程度，可他们会不会逼着阿瑶远嫁？！ 没有嫁妆傍身，年纪又小，长得一般，不会笼络丈夫；不会干活，肯定不得公婆喜爱。阿瑶很难寻到好人家。 张希瑶见她吓得不轻，忙把话题往回拉，拍拍张婆子的手背，安慰她，“阿奶，这些只是我的猜测，我是把人往坏了想。现在风声还没传出去。我是给你打个预防针，如果名声真的传出去，咱们要将这个坏名声除掉。要不然我没了活路，我爹地下有知也会不得安宁。” 张婆子脑子已经乱成了一锅粥。她从小就生在农家，不擅长处理这些勾心斗角的事情，乍然听到这么狠的阴谋，她已是三魂去了六魄，不知该如何应对。 张希瑶见她慌成这样，就提醒她，“阿奶，想要盖住流言，那就制造一个更大更不可思议的流言压过它。” 上辈子许多企业出了问题后，马上就有明星绯闻爆出来。这就是声东击西的法子。 张婆子机械重复张希瑶的话，“对对对！你这个法子好。你让奶好好想想。我一定能想到更好的法子压住它。” 4、第 4 章 张婆子还在那边绞尽脑汁想法子，张希瑶已经开始行动起来，这满地的红蘑菇，有一半都是可食用的。上辈子好品质的野生干红菇一斤能卖到几百乃至上千块钱。这可是她穿过来，第一个发家致富的好机会，万万不能错过。 她手速极快，没一会儿就采了小半篓红蘑菇。 一直在思考的张婆子被她这手速整懵了，反应过来后，忙过来阻拦，“阿瑶，你这是不想活了。采这么多毒蘑菇作甚？快放下，不要摘了，会吃死人的，你爹可以保你平安，还能保其他人不成。” 张希瑶手上动作不停，笑着回她，“阿奶，我刚刚吃了这种蘑菇没有毒死，兴许它无毒呢，我把它捡回家，咱们先弄点给鸡吃。要是鸡吃了没事，咱们就晒干卖钱！” 谁知张婆子听了这话，一蹦三尺高，“你敢嚯嚯家里的鸡，我跟你没完！咱家可就指着那只鸡给你爷补身子。那可是咱家的命根子。” 张希瑶拍了下脑门，她怎么就忘了这年代的鸡是金贵物。村里人养鸡都是为了下蛋，然后拿去城里卖。自家人根本不舍得吃。 她从善如流改口，“阿奶，别人吃红蘑菇都死了，为什么我没事？我跟别人又没什么不同？都是爹生娘养的，我也没比他们多长一颗脑袋。我是觉得这可能是我爹给咱们的启示。如果它可以吃，那咱们附近几个山头的红蘑菇就全归我们张家。那咱们家的好日子指日可待啊。兴许还能把之前卖出去的田全买回来。” 张婆子被她的话弄得蠢蠢欲动。老爷子为什么会病倒。一是给予厚望的小儿子死了，大半辈子心血付之东流。二是他愧对祖仙，把田地全都给卖了。全家人都跟着喝西北风。 如果能买回几亩田，老头子说不定病就好了。 财帛动人心，而且蘑菇又没有成本，张婆子也跟着一块捡蘑菇，“咱家的杂物房经常有耗子偷啃粮食，我晚上抓几只耗子试试。要是耗子吃了没事，咱们就自己试。” 这是个有魄力的老人家，张希瑶心里赞叹她的果决，也跟着采起来。 没多会儿，两人就摘了满满一大筐。 到家时，家里人看到他们摘了满满两筐的红蘑菇，全围上来。 大伯娘率先发难，“娘，这蘑菇不能吃。前些年闹干旱，村里人就是吃这种蘑菇毒死的。” 张婆子点了点头，“我知道。刚刚在山上，阿瑶吃一颗红蘑菇寻死，但是吃下去没中毒，我就想试试看是不是有的红蘑菇能吃。” 听到张希瑶想寻死，一家人面面相觑，眼里都有些心虚。也就没再过问红蘑菇的事。 张婆子让张希瑶将红蘑菇全部倒到她房间的空地，“不着急将它晒干。等晚上我逮到老鼠，试吃之后再说。” 大房和二房也都没说什么。只是些毒蘑菇，又不值钱。阿瑶侥幸未死，兴许只是吃得少。 第二日一早，张希瑶早早起床，打了猪草，回到家，其他人还在田里干活，还没回来。 张婆子做完早饭，女人和孩子们先回来了。她们顺道从山脚捡了一捆柴禾。将柴禾堆放在墙角，打算回屋端饭。 张婆子让他们先别急着吃饭，从仓库拎着一个小竹篓过来，里面是昨晚她布置陷阱逮的三只老鼠，正吱吱吱叫唤。 张婆子让张希瑶把红蘑菇拿过来。张希瑶将红蘑菇分门别类堆放，阿奶分不清哪些蘑菇有毒，所以她就像土匪进村，一股恼全摘了。 张希瑶将这些蘑菇按照形状和颜色分成甲、乙、丙、丁、戊五类。 张婆子直接用手掰碎，然后又找到几个竹篓，将老鼠分开。一个个试吃。 一整晚老鼠叽叽喳喳吵得人脑壳疼。女人和孩子们全聚集过来，瞬间就明白她的用意。 于是在这些人的见证下，第一个老鼠吃了整整一颗甲类红蘑菇，但是完好无损，依旧活蹦乱跳。第二只老鼠吃完乙类红蘑菇后，没有立刻死，腿肚子已经转圈，东倒西歪，还开始往外吐刚刚吃下的蘑菇残渣，像是中毒似的。 张婆子就道，“这个乙类红蘑菇肯定是有毒的。你看它已经有中毒迹象了。以前咱们村里人吃到毒蘑菇，死之前就是头晕、呕吐。” 第三只老鼠吃的是丙类红蘑菇，吃完后没什么反应，这种蘑菇应该可以吃。 她又把剩下的丁和戊类红蘑菇再分别给第一只和第三只老鼠试吃。 确定它们也都没事之后，张婆子把昨天摘的那些蘑菇，有毒的全部清理出来。然后将没毒的蘑菇分门别类摆放。让夏花和秋花负责清洗，她要把这些蘑菇全部煮熟。 炒蘑菇最好的办法是高温油炸，这样哪怕蘑菇有轻微毒素也能除掉。可是张家哪有条件油炸。张婆子采用的最原始的方法--水煮。 她甚至没往里面加盐。盐是多么金贵的东西。万一这蘑菇毒不死老鼠，却可以毒死人，那不就是浪费了吗？ 即便如此大伯娘还是觉得浪费柴禾，“老鼠吃了没死，不代表人吃了没事。兴许老鼠就爱吃蘑菇呢。” 张婆子点点头，“你说得也对。所以煮完后，咱们还得找人试吃。” 大伯娘惊讶张了张嘴，确定她是来真的，于是立刻先开口，“娘，这些柴禾是我们打的。您用了也就用了。可不能让我们试吃。” 张婆子没说什么，“放心。不用你们试吃。” 大伯娘等人皆是松了口气。 等几盘蘑菇煮好后，家里的壮劳力们也回来了。看到桌上摆放好几盘的蘑菇，全都不可思议看着张婆子。 家里就穷成这样了？再有一个月就秋收了，让他们吃这个？！ 张婆子解释，“不是给你们吃的。我刚刚用老鼠试过，这几种蘑菇是无毒的，我决定试吃。” 她这话一出，大伯立刻跳出来阻止，“娘，咱家还没到那份上。不用您冒险。我们哥俩会养你的。” 本朝最注重孝道，要是后娘吃毒蘑菇而死的消息传出去，村里人肯定会说他们不孝，容不得后娘，那他们哥俩的名声就彻底臭了。 张二伯也跟着表态，“对啊，我们兄弟会养着你。您不用冒险。” 大伯娘和二伯娘也跟着附和。后娘也是家里的劳力，不是吃白饭的。养着还能有个好名声，何乐而不为。 张希瑶觉得试吃蘑菇的任务肯定会落到她身上，与其让他们逼她吃，还不如她先卖个好，她笑道，“阿奶，大伯二伯都有孝心。还是我来吃吧。我要是真死了，你就将我埋在我爹娘旁边。” 说完，她不等大家反对，已经端起陶碗，往嘴里夹了一颗蘑菇。她奶担心煮不熟，煮了一个时辰，她用筷子一夹，蘑菇几乎快要断开。 说实话没有加盐的蘑菇真tm难吃，还不如生的呢。至少嚼起来是脆的。 她吃了一颗觉得不够，又吃第二颗，第三颗……还别说，这蘑菇越吃越香，尤其蘑菇自身的香味，比她之前吃的疙瘩汤香多了。 众人看着她将满满一盘的蘑菇全部扒拉进肚子里，明知道这有毒，但他们还是不受控地舔了舔嘴唇。 当她放下陶碗，所有人都盯着她不放，观察她的嘴唇和脸色，盯着她的眼睛看她脑子还清不清醒。 张婆子伸手在她面门挥了挥，试探问，“阿瑶，你没事吧？” 张希瑶摇头，“我没事。这蘑菇可真香。就是放点盐就好了。” 其他人看着另外几盘蘑菇，犹豫再三，他们还是不敢动。 张希瑶于是又试吃了第二盘和第三盘。当然她饭量没那么大，这回没有全部吃干净，就只吃了几筷。 “阿奶，我吃饱了。实在吃不下了。”这还是她穿过来，头一回吃饱饭。 众人到底不放心，“再等等吧。良子他爹吃蘑菇当天没事，第二天才死的。” 张婆子见孙女没事，就发了话，“那就等等看。不着急。” 她让张希瑶把能吃的蘑菇先拿出来晒。担心被村里人看到，她拿了几个麻袋将蘑菇放到屋顶晾晒。 只这么点蘑菇，肯定卖不了多少钱。张希瑶吃完午饭，又背着背篓去捡蘑菇。 张婆子知道她不认识路，要带两个小孙女一块去。 张大伯有些不情愿，“娘，这蘑菇还不知道有没有毒，万一有毒，捡那么多也是浪费。地里的草还要拔呢。夏花也能帮着干不少活。” 却被大伯娘给阻止了，“让夏花去吧。她年纪也不小了，马上就要说亲，也该在家捂一捂，变得白一些，才能嫁个好人家。” 蘑菇一般都长在阴凉潮湿的地方，太阳晒不着。 既然媳妇都这么说了，张大伯不再反对。 二伯娘立刻道，“那秋花也去吧。” 于是张婆子带着三个孙女前往山里采蘑菇。这山里的蘑菇被早就被村里人找得差不多了。勤快的人家甚至天不亮就摸黑进山。走得越深，就越能找到贵价蘑菇。离村子近的山上，到蘑菇生长的季节，野草都能被村民踩平。 但红蘑菇却是遍地都是。几人不费劲儿就能捡满满一背篓。 5、第 5 章 捡蘑菇的时候，张婆子时不时问张希瑶，头晕不晕，有没有哪里不舒服。 张希瑶其实已经饿了。一开始吃得挺饱，可蘑菇毕竟不是主食，消化得也快。捡了一个时辰，她肚子又饿得咕咕叫。 她想在山上采野果，可村里这帮孩子太厉害了，凡是可以入口的野果全部被扫荡干净。一颗也没给她留下。 将背篓全部装满，张婆子在背篓上方盖了些野菜，还堆放不少柴禾。 虽说一个村子住着，迟早村里人会发现。可能晚一天，她们家就能多一样吃食。 回到家，张希瑶就把之前剩下的蘑菇全部吃完。要是上辈子，她肯定要把菜重新热一遍，可这是啥家庭啊，哪有那么多柴禾让她浪费！好在现在天气不冷不热，吃凉的倒也没什么影响。 这一天家里所有人都盯着张希瑶，想看看她会不会中毒。可是看着她来来回回忙活。 喂猪，捡蘑菇，晒蘑菇，吃饭。 然后一整夜过去，张希瑶依旧好好的，跟个没事人一样，他们心里升起一丝喜意。难不成这红蘑菇真能吃？ 当天他们就又炒了两盘红蘑菇，这次加了盐。 除了张老头还病着，其他人坐在堂屋饭桌前等着张婆子分饭。 张希瑶还是头一次看到吃饭要定量。她小时候倒是听阿爷阿奶提过六七十年代吃大锅饭时是分饭制。原来这古代也有。 张婆子先给小孩子打，先从浮面舀一勺，里面没多少疙瘩。也就吃个水饱。 然后是妇人，里面有一半干一半稀。最后才是壮劳力，有八成是面疙瘩。 张希瑶作为张婆子唯一的亲孙女，她的待遇自然比其他小孩好。她的碗里疙瘩更多些。她不想喝拉嗓子的疙瘩汤，可她肚子饿，现实教会她做人，再难以下咽，也得吃。她率先去夹蘑菇。 全家人也跟着夹，大家吃个不停。 这些人刚开始也很害怕，可看张婆子和张希瑶将红蘑菇往自己碗里扒拉，吃得香喷喷，他们到底没忍住，也跟着吃。这一吃就再也停不了嘴。这蘑菇比平时他们捡的蘑菇还要香。 连汤汁都很鲜美，让人忍不住还想再吃下去。 “哇，这个蘑菇可真好吃。很鲜很嫩。” “你们吃了，有没有哪里不舒服？” “没有。挺好的。” 这是张希瑶真正意义上跟大家坐在一起吃饭。也让她见识到这些人抢菜本领。一眨眼的功夫，两盘红菇就被他们抢得一干二净。就跟土匪进村似的，把盘子划拉得能照镜子。 这一晚，大家提心吊胆，第二天醒来，全都活蹦乱跳，这才彻底相信这几种红蘑菇能吃。 既然红蘑菇能吃，那他们多捡一点儿，晒干了储存起来，留着过冬吃。 于是除了壮劳力，大伯娘和二伯娘也跟着一块进山采蘑菇，趁着村里人还不知道这蘑菇能吃，他们得多捡一些回来。 捡蘑菇时，张希瑶就问张婆子，二伯什么时候去镇上卖货。 许家村地处偏僻，周围又是群山环绕，路又不好，张家老二是个货郎，每隔五日就在村子里收鸡蛋送去镇上卖，一趟也能赚上二三十铜板，算是辛苦钱。 张婆子算了算，“还有两日。最近村里人攒的鸡蛋应该够了。” 张希瑶立即提出自己也想去镇上。 张婆子想都不想就拒绝。开玩笑，阿瑶正是如花似玉的年纪，万一被那些泼皮无赖盯上，以后还怎么嫁人？！她坚决不同意。 张希瑶转了转眼珠子，“阿奶，你跟我一块去吧。咱们三个人一块出去，我又不是长得多好看，不会有人盯着。有你帮我撑腰，他们不敢造次。” 张婆子拒绝了，“家里一堆活。我走不开。你二伯去镇上，卖完鸡蛋就回来了。你想逛街，也没人陪你。” 张希瑶极力说服她，“阿奶，我不是想逛街。我是想把红菇拿到镇上卖，兴许能卖上价钱呢。我吃着这红菇味道很香。没有盐都那么香，镇上有钱人多，他们嘴那么刁，肯定会喜欢。” 要知道这时候可是没有味精和鸡精的。鲜味多是从海鲜、肉类和蘑菇中获得。蘑菇的鲜更是老天爷的馈赠，没有海鲜和肉类的腥膻，鲜而清甜，让人吃了精神百倍。 张婆子却依旧不答应，“让你二伯去镇上卖吧。他做惯营生，你是姑娘家，抛头露面对你名声不好。” “阿奶，我就是乡下丫头，又不是大户人家的小姐，哪来那么多规矩。”张希瑶没想到阿奶这么倔。要不是这古代治安不行，她都想自己偷跑出去。 张婆子淡淡道，“那刘家是读书人，最重视名声。” 张希瑶扭头打量她面色，“阿奶，你还想将我嫁进刘家？” “你也说了，你之前猜测老道士是刘家找来的。可是流言迟迟没有传出去。可能是你猜错了，那老道士确实是个活神仙。你别看现在家里人对你改观些，可你鼎着那名声，你大伯二伯哪里还能容得下你？”张婆子叹了口气，“以咱们家现在的条件，刘家已经算是高攀。这么好的亲事，打着灯笼都难找。你嫁进刘家也不亏。女人总要嫁人的。你还能一辈子在家当老姑娘？” 张希瑶懂了，那个老道士迟迟没有出现，村里人也没有传出她克父克母的坏名声。阿奶还是倾向于刘家是好人。那刘家就是他们能攀得上最好的亲事。要是留她在家招赘。大伯二伯肯定不同意。家里又没钱。将她嫁出去就是最稳妥的法子。 “你放心，我会跟你大伯二伯说清楚，让你在家再待一年。十三岁还是太小了。”张婆子怜爱地看了她一眼。到底是自己的亲孙女，她还是不愿孙女早早就嫁人。女人生孩子就是一道鬼门关。年纪越小，生孩子就越危险。十四出嫁，十五生孩子，好歹不那么危险了。 张希瑶心下松了一口气，推迟一年也不错，她计上心头，干脆顺着阿奶的话头，“阿奶，你不是说要将我嫁出去吗？至少得买红布做身嫁衣吧？衣服得提前绣吧？我想亲自去镇上的绣坊挑花样。” 张婆子见孙女接受良好，也松了口气，又听她还想去镇上，眉头又皱紧了。这丫头怎么总想去镇上？ 张希瑶见她没拒绝就知道有戏，苦哈哈道，“阿奶，我可以戴草帽，穿二郎哥的衣服。肯定不让人瞧出来。阿奶，我要是真嫁进刘家，他们家规矩那么严，我可能一辈子都没机会到外面看看。你就答应我吧？！” 张婆子板着的脸终于出现一丝裂纹。张希瑶再接再厉，“阿奶，咱们家这么穷，我想把蘑菇卖了，到时候给阿爷看病抓药。让阿爷早日恢复。” 张婆子摆了摆手，孙女一片孝心，她当然很高兴，可是老头子得的是心病，这病只能心药医，找大夫没用，她想了想，终是下定决心，“也罢！要是这红蘑菇真能卖上价，到时候就给你当嫁妆。” 张希瑶没想到她居然还能想到自己。一时有些怔然。 回去的路上，住在她家隔壁的白婆子看到她们冒尖的背篓，好奇问他们摘的什么，是不是蘑菇。 张婆子说不是。 白婆子撇撇嘴，“还说不是。我这几天看你们家屋顶晒了那么多蘑菇。你们该不会想吃独食吧？是哪座山啊？” 要是不告诉她，估计她也会偷偷跟在后头。既然已经瞒不下去了，张婆子大大方方揭开盖子一角，露出里面红蘑菇。 白婆子微微瞪大眼睛，“毒蘑菇？你摘它干嘛？” “我家阿瑶吃了没事。我们几个吃了却是头晕眼花，就不敢碰了。”张婆子半真半假，担心说实话，村里人会跟他们抢蘑菇。 颂朝税高，百姓日子都不好过。要不然山上的蘑菇也不会只剩下红蘑菇没人要。 白婆子惊疑不定打量张希瑶，这么毒的蘑菇，她吃了居然没事？身体这么硬实？ 白婆子盯着这几个背篓，“这些都是红蘑菇？” “是啊。”张婆子见她不信。 到了家，就将背篓里蘑菇全部倒出来，让她看个清楚明白。白婆子看完，更纳闷了。这啥蘑菇，居然还挑人？！ “我跟你换几颗？”白婆子从自己背篓倒了几颗，又拿了几颗红蘑菇。 张婆子劝她小心点，“我家阿瑶吃了没事，但是良子他爹之前吃死了。你确定要尝尝？” 这话说得多么不负责任，白婆子跟张婆子对视半晌，最终还是放弃了，“算了，我还想多活几年。” 她将自己的蘑菇重新捡回筐子，背着回家了。 之后的两日，村里人过来送鸡蛋，也会问他们家是不是在捡红蘑菇。 得到准确答案后，他们蠢蠢欲动，可到底没去摘。实在是良叔之死让人印象深刻，他们家里有地，不像张家已经沦落到当佃户，他们有所顾虑，不敢轻易涉险。 如果碰上天灾，村里人肯定会跟他们抢，可现在只要有一点活路，他们就不想往死路走。 山上的红蘑菇倒是全便宜了张家，一天就能捡十几筐。 转眼到了去镇上的日子，天还未亮，三人就爬起来，揣了两张饼子就出发了。 张二伯背着从各村收上来的鸡蛋。张婆子也帮忙背一些，上面再放着晒好的干蘑菇，她和二伯还抬了一麻袋干蘑菇。张希瑶穿着二郎打着补丁的衣裳。梳的也是男子发髻，将头发全部扎起来。 她长得不算漂亮，但因为常年不干活，皮肤白净，瞧着倒像个文弱书生。 张希瑶后面也背着满满一筐的蘑菇，有干也有湿。用二伯的原话：来一趟不容易，要是能卖出去，就全部卖掉。卖不掉就再背回来。这年头劳力是最不值钱的。 6、第 6 章 古代的女人也是可以经商的，但她们很少独自出门。因为治安不好，张希瑶就听张二伯说起过不少悲惨的案例。 比如某某货郎背着货物在山上行走，被蒙面歹徒持刀抢劫，不仅货物被抢，连货物都丢了。 别以为这是话本故事。这是张二伯亲自经历的。而且就发生在他们前往镇子这条路。 男人尚且不安全，手无缚鸡之力的女人就更不是那些匪徒的对手。 张婆子不放心张希瑶独自出门，不是要限制她的自由，而是真心爱护她，不想她受到任何伤害。 张希瑶这会儿已经顾不上害怕。蒙面歹徒离她太远，她现在更担心的是路。 古代的路真的很难走，走的人多了才成了路。而许家村的村民们很少出村，所以出村的路到处是成人高的野草，不小心还有可能迷路，需要张二伯在前面蹚路当向导。 这一走就是一个时辰，换算成现代时间就是两个小时。她累得腿肚子直打颤，肩膀也好似不是自己的。为了不让阿奶和二伯看出来，她还得强装无事发生。 三人赶在天蒙蒙亮时到了镇上，二伯熟门熟路先去东市农贸区摆地摊。 这个区域都是卖菜的。而且看他们的穿着打扮就是地地道道的农民。 张二伯刚把鸡蛋卸下来，就有人过来收费。 五文钱的费用。难怪村里人宁愿把鸡蛋卖给张二伯，也不亲自到镇里售卖。实在是交不起税。 “这蘑菇也得交五文。”收税的汉子看向张婆子身后的背篓和麻袋，份量这么多，卖的东西不一样，肯定要格外交税。 宋朝商业发达，商税比农税还要高。 张婆子还不知道这蘑菇能不能卖出去，哪肯花这么多钱交摊位费，当即就摇头，“不是！我不在这儿摆摊。我是帮他把鸡蛋卸下来。我马上就走。” 汉子就站在边上盯着她卸筐子。 将筐里的鸡蛋全部卸下来，张婆子就让张二伯在这儿卖，她准备去镇东的坊里叫卖，兴许有人认得这红蘑菇。 张二伯答应了，让两人注意安全。 张婆子就带着张希瑶出了东市，途经其他摊位时，也看到不少摊位卖着蘑菇。种类也很多，有双孢菇、平菇、杏鲍菇、香菇、白玉菇、鲜菇、蟹味菇等等。有晒得干干的，更多的是新鲜蘑菇。价格都很便宜。就是没人卖红菇。说明这边的人根本不认识红菇。 张希瑶心里有种不好的预感。阿奶要是去镇东的住户，这边都是镇上的地主和公职人员。去有钱人家兜售，估计怕死的他们也不敢买。 张婆子带着张希瑶在坊里叫卖，用的还是张希瑶研究出来的推销词。 “蘑菇便宜卖啦！新鲜的蘑菇！便宜卖啦！” 听到有蘑菇卖，镇东的住户们好奇出来瞧热闹。可看到满筐都是红蘑菇，一个个都嫌弃得皱眉，认为她们心眼太坏了，居然敢卖毒蘑菇。 虽然古代信息传播速度慢，但那是针对南北疆域。前些年闹干旱，吃毒蘑菇而死的人不只有良叔。一个县住着，死人这种大事总是骇人听闻。百姓一传十，十传百，流言蜚语满天飞。红蘑菇毒死人，伴着那首恐怖童谣以病毒式速度往外扩散。整个县几乎没人敢吃红蘑菇。 有几个妇人太过激动，上前拽住张婆子的胳膊要将她扭送到官府。 住户听到女人的叫嚷声，哗啦啦全从家里出来了，待听说事情原委，把张婆子和张希瑶围成一个圈，骂她们不是东西。 张婆子吓得不轻，当即就试吃给她们看。 吃是吃了，但可这些人依旧是将信将疑。用他们的话说，“毒蘑菇进了肚子也不是立刻就见效。谁知道你回去之后，会不会抠了吐出来。我们可不敢吃。” 话虽如此，但看她敢吃，也就将人放了。 张婆子把嘴皮子都磨破了，愣是没人买，她叹了口气，“连他们都不认。咱们这蘑菇算是砸手里了。” 张希瑶没想到在现代如此抢手的野生红菇，在这边居然没人要，她试探问，“咱们去镇西呢？我刚刚过来，也看到镇西有不少房子。” 张婆子听到孙女这话，就有点泄气，“你别看那边房子还不错，其实全是摆摊卖货的货郎。房子也是租别人的。就算他们乐意买，也出不起价钱。一文钱三斤卖给他们，我们还不如自己吃呢。” 张希瑶就问张婆子，这镇上有没有药铺。 红菇之所以在现代卖这么贵，除了她的口感好，还有一个原因，它属于药用菌。能当药的，价格就不可能便宜。 张婆子倒是瞬间明白孙女的意图，“你想当药卖？” “试试看呗。兴许它是药呢。”张希瑶也是没办法了。谁叫这地方的人根本不认识红菇呢。一首歌谣就把他们吓破胆了。不像他们云南人，吃蘑菇进医院，丝毫都不怀疑蘑菇有毒，只会认为自己没煮熟。 张婆子想想也成，于是两人进了镇上唯一一家药铺，请大夫瞧瞧这个红菇收不收？ 大夫辨认半天，摇了摇头，“这不是药材。” 张希瑶记得红菇在《本草纲目》中有记载，可李时珍是明朝人，这个朝代是架空北宋，大夫不认得也很正常。 这条道行不通，张婆子就有点泄气了，她出了药铺就一屁股坐到旁边的台阶上，不停捶腰。 走了这么长时间，她累得腰酸背痛，口发干，“这红蘑菇不是药材，人家不认。咱们还是背回去自己吃吧。” 张希瑶看了眼天色，还这么早，不急，她问张婆子镇上哪里有客栈。 张婆子见孙女不死心，也打起精神，一路问人，还真找到一家客栈。她俩也不敢进客栈推销，就在客栈不远处摆摊叫卖。 路过的人很多，但大家看着红蘑菇都是指指点点。 “这两人缺了大德，居然把毒蘑菇拿出来卖。要是害死人，这不是作孽嘛。” 张婆子一把年纪被人指着鼻子骂，她哪受过这种待遇，老脸涨得通红， 反倒是张希瑶丝毫不觉得难堪，反而大大方方站起来，冲大家拱手，“这蘑菇无毒，我们家吃了很多。” 大家根本不信，觉得这书生长得秀气，心肠却是坏透了。 一个外地客商从客栈出来，他是运货到汴京售卖，徒经此地，出来打打牙祭。听到这边有动静，他扒开人群，看到卖的是他们家乡才有的红菇，登时眼前一亮，当即就挤开人群询问价钱。 张婆子经过这么多人的冷遇有点心灰意冷，好不容易碰到一个问价的，刚伸出五根手指，想开口要“五文”，话还卡在嗓子眼，已经被孙女抢了话头，“五十文。” 张婆子微微瞪大眼睛，不可思议看着孙女。咋能这么要价！要这么贵，谁买得起。 不止她，这些本地人也劝客商，“这红蘑菇有毒的。可不能吃。别被他们骗了去！” 客商好脾气应了，“无事。我问问价。” 大家见他明知有毒还要买，好心当成驴肝肺，一甩头走了。 见周围没什么人，客商松了口气，不过他转过身冲张希瑶道，“你这蘑菇太贵了，再便宜点儿。” 张希瑶却是咬死了不肯便宜，而且还给人家介绍红菇有多好，“在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养。红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿，被当地人称为‘南方红参’，有‘菇中之王’的美称。（1）” 客商原本以为这两人不识货，还想砍砍价，听她说得头头是道，显然是认识红菇，也知道自己想低价买是不成了，爽朗一笑，“到底是读书人，居然连我们老家人的喜好都知晓。” 张希瑶没想到自己运气这么好，居然碰到识货之人，当即谦虚摆手，“看过几本游记，略知一二。” 客商问她们还有多少红菇。 张婆子揭开孙女背篓上面的草叶，露出里面的鲜蘑菇。 客商微怔，“怎么还有鲜蘑菇？” “我们家离镇上很远，来一趟不容易，就想把鲜蘑菇也带过来？”张希瑶淡淡解释。 客商瞧了几眼，鲜蘑菇数量不多，于是就问，“鲜的怎么卖？” 张希瑶笑眯眯道，“六斤鲜红菇晒一斤干蘑菇，您要是全要了，鲜蘑菇就收您八文一斤吧。” 客商哈哈笑了，“行。你们称吧。我全要了。” 张婆子的手抖了抖，万万没想到这蘑菇居然真卖出去了，而且卖的价还那么高。别说五十文一斤，就是五文钱一斤，她也卖。 她没有称，客商就带着两人去客栈借了称，称完后，总共有202斤干蘑菇，有200斤鲜蘑菇。 客栈掌柜拨打算盘，算出总数11700文。 客商没有那么多钱，他随身带的是交子--也就是这时候的银票。张婆子从来没用过银票，轻飘飘的一张纸，就不敢接。 客商就请掌柜换了些银子和铜板。 这时候银价和铜板的兑换比例大概是一两银子一千文，这个数值并不是固定的，会有所波动。但这时候他们也不可能帮她们按照市价来换，所以就给她十一两银子和七百个大钱。 七百个铜板全放进背篓，也是不小的重量，压得张婆子的肩膀都跟着弯了弯。 十一个银锭被张婆子揣进怀里，鼓鼓囔囔，她胳膊死死抱着，片刻都不想逗留，只想快点离开。 付完钱，客商就请掌柜帮他做三斤鲜蘑菇，他今天要尝尝这美味。 张希瑶见阿奶只顾着走，有点无语了，拉住她胳膊，不让她动弹，扭头问客商下次什么时候过来，她再多找些蘑菇给他。 客商没法给她具体时间，只给了个大概时间，“我此次去汴京卖货，回乡还会在这个客栈歇脚，差不多是一个月后。你要是还有红菇，到时候全送过来。我会在这边停留两日。” 张希瑶还能赚一波钱，自是欢喜应了。 7、第 7 章 约定好时间，张婆子打算带张希瑶去买红布。 两人出了客栈没多久，张希瑶就敏锐察觉身后有人跟着她们。张婆子也察觉到了，当即就拐进一家绣坊。然后从后门借道溜走了。 张婆子一颗心跳得飞快，她们这是着人眼了？！得赶紧去找老二才行。 两人没有停歇，直奔东市，然后看到已经卖完鸡蛋正等她们归来的二伯。 看到她们背着空背篓回来，他也是缓缓松了口气，问她们蘑菇卖了多少钱一斤。 张婆子没有回答，反倒催促他快走，“路不好，别再耽搁了。” 张二伯诧异，“不是要给阿瑶扯红布做嫁衣吗？村里有不少人请我捎东西回去呢，我还没买全。” 张婆子冲他使眼色，“下回吧。” 张二伯终于察觉到事情有异，心里也开始忐忑起来，该不会谁吃了红蘑菇中了毒，要找他们算后账吧？他们要不要偿命？ 他背着背篓，脑子一团浆糊，跟在张婆子的身后急匆匆出了东市。 镇上没有城墙，不用交入城费。三人没一会儿就出了镇子，走出老远的距离，见四下无人，张二伯才找到机会问她们发生何事。为什么如此匆忙。 张婆子先告诉他红菇卖了多少钱。把张二伯惊得眼珠子快要掉下来。 “我们从客栈出来，有人跟着。我们怕出事，所以……” 确定后娘不会开玩笑，张二伯四下看了看，忙催促她们快走。 还买什么针头线脑，买什么红布啊，赶紧回家要紧。 三人走了一个时辰的路，哪怕腿肚子打颤，但是他们不敢停。回去的速度比来时还要快。 进了村，刚刚到晌午。这时间应该有不少人家冒炊烟才对，可是没有。 三人都有些纳闷，难道今天他们吃饭提前了？ 三人怀着忐忑的心情往家走，还没到家，离老远就看到他们家门口围满了人，里三层外三层，全是许家村的村民。 许家村以前是聚族而居，可是几十年前，幽州被辽国占领，幽州百姓往南迁徙。逃到开封时，上面将这些流民打散，许多外姓就落户到许家村。 许家村现在是杂姓村，有三分之一是外姓，但多数还是姓许。比如里正就是许家族长。 看到他们回来，村民们表情各异，有的人催促他们快进屋，“你家发生大事了”，更多的人则是打量张希瑶，似乎想把她看穿。 张婆子瞧见这眼神，一个咯噔，心里有种不好的预感。 张希瑶心里倒是踏实一些了，该来的总会来，躲是躲不掉的。 相比这两人，张二伯显然还分不清状况，面露迷茫，探头往里张望，人群自动让开一条道，走进去一瞧，正是之前那个老道士去而复返。他旁边站的那些人正是阿瑶定亲的刘氏族人。之前下定时，他们来过一趟。张婆子还有几分印象。 看到几人回来，张大伯像是找到主心骨，立刻迎上前，三言两语就把事情说了一遍。原来刘家前几日无意间遇到这个道士，请对方去家里看风水，对方说刘家即将大祸临头。一问才知，这新媳妇刑克六亲，已经克死父母，将来还会克夫克子，不易娶进家门，恐会给夫家带来灭顶之灾，鸡犬不宁。 围观村民听到“克父克母”一词，扭头就看向张希瑶，却见她面色沉静，看不出慌张，不由纳闷。 “刘家想见爹，可大夫说爹得静养，我不让他们进去。他们就在院子里吵闹。” 张婆子招了大郎，在他耳边嘀咕几句，大郎挤开人群走了出去。 张婆子将身上的背篓解下来，交给许氏。 刘家当家人刘胜宗，跟张希瑶定亲的人就是他的大儿子。看到张婆子回来，他上前一拱手，“老人家，我与明礼关系匪浅，许下亲事，原本是想亲上加亲。可他不幸坠崖离世。我原本想早日接他爱女过门，也全了我们两人的交情，不让他走得不安宁。可是这念头一兴起，刘家就三不五时出现怪事。先是犬子无缘无故坠马，再是半夜屋子着火，前儿祖坟更是裂开了。我们找来道士，他才道明其中缘由。我刘家根基深浅，犬子与令孙女原本是天作之和。可现下我们刘家是怕了。为避免给我们刘家招来祸端，不如我们两家的婚事就此作罢。还望谅解。” 村民们听了刘胜宗的话，也都觉得他们做得对。 换成自家，他们也不敢娶这种丧门星进门。这不是害了自家人嘛。 张婆子之前听了阿瑶的猜测，她心里只信三分。她不相信人会那么坏。刘胜宗跟老三是同窗，又是好友，怎么说也是知书达理的读书人，还是个秀才。心眼没那么坏。可事实摆在眼前，容不得她不信。她这会儿看到刘胜宗，除去秀才光环，这就是个身胖心歪的恶人。对这样的人，张婆子打心眼觉得恶心，她冷笑两声，“未来亲家，我家阿瑶还没嫁进你家。你就将所有事情推到阿瑶身上，是不是太过牵强？” 刘胜宗不与她废话，看向老道士。 老道士上前，“他们家依山傍水，是个福音之地。家里人的八字，我全部算过，无一处错漏。唯独你家……” 张婆子被张希瑶打过预防针，现在得到证实，她反而不怕了，她直接跳脚，冲着老道士劈头盖脸一通骂，“你个老道士信口雌黄，我儿子是意外坠入山崖摔死的，媳妇是伤心过度，自己想不开随他去了，跟我孙女有什么关系，你这丧尽天良的臭道士，到我家信口开河，妖言惑众，我非把你告进县衙，让你吃几十大板。” 老道士神态自若，捋了捋银灰白色的胡须，笑道，“老人家，你家现在当家人还在床上躺着，气数已尽，就不要再祸害下一个了吧。” 刘胜宗也好心好意劝她不要固执，“是啊，老人家，我们今天来就是想劝你们顾念家人，别等人没了再后悔。我们也是不想再造杀孽。” 这一下子把张希瑶变成杀神。张二伯听此，脸都黑了，可他对鬼神一说向来敬而远之，再加上爹最近身体确实很差，连镇上的大夫都说没救了，难不成真是阿瑶的缘故？ 周围的村民窃窃私语，“可不是嘛，小儿子先死了，媳妇也死了，老爷子也快不行了，再留这个孽障在家，不知道下一个会轮到谁，想想都可怕。” “是啊，是啊，这样的姑娘恐怕谁也不敢要吧，只能将来进道观，吃一辈子的素才能来洗清身上的罪孽！” 若有似无的目光落到张希瑶身上，原本他们离她很近，可听到她刑克六亲，大家自动往后退，她却一点反应都没有，好似他们在谈论的对象不是她。 张家晚辈一脸纠结看着张希瑶。 刘胜宗见时机到了，拿出两家当初结亲时交换的庚帖。 “张家大伯，不是我们刘家执意要悔婚，为了我们刘氏一门永久相传，我们不得不谨慎，请您收下庚帖，我们两家婚事就此作罢。” 老道士围着张希瑶打转，拂尘甩到她脸上，说出的话更是恶毒，“此女命里，煞气太重，命相残缺，身边亲人恐在有生之年都会引来祸端，还是远离为好。” 张大伯和张二伯对视一眼，心里又急又气，却又无可奈何。 就在这时人群外围有人惊呼，“快看，老瞎子来了。” 众人自动让开一条道，只见老瞎子左手拿着拐杖，明明已经瞎了，但他不用人搀扶，就这么稳稳走到圈内，在老道士面前停下。 老道士看着他的瞎眼，心里觉得不足为虑。 张婆子给老瞎子鞠了一躬，说明请他的来意，“瞎半仙，这老道士信口雌黄，说我孙女克父克母，麻烦你给算算。如若不是，老婆子今天就是豁出命来，也不能让这个臭道士祸害我孙女。” 周围的村民们也是纷纷应和，“对对，让我们村里的老瞎子给这个张家小姑娘测一测，看看是不是丧门星。” 这老瞎子是许家村本地人，七岁那年一场意外瞎了双眼，一辈子都没娶上媳妇，平时就靠给十里八乡测姻缘糊口，因他测的很准，只要经他批示的“金玉良缘”，成婚后，小夫妻都很恩爱。 村里人都觉得老瞎子可能真得了神仙指点，对他的算卦能力深信不疑。 老瞎子点点头，张口询问了张希瑶的生辰八字，略一思索，晃着脑袋，几根手指来回盘算，仔细斟酌后，终于有了答案。 “此女不是克父克母的天煞之命，而是命格极贵，她的父母福薄，承受不住她的福气，所以一朝得势就如雾里看花，烟消云散。至于夫家，两人即将成婚，自然也会接到她贵不可言的福命。刘家命薄，所以还未嫁进去，刘家就接二连三出现灾祸。这样的人家不是好去处。” 张希瑶之前想到让阿奶借力打力。但是这个法子不能由她的口说出来。毕竟这是踩在原身父母身上洗白。现在阿奶为了帮她真这么做了。她心里生出一丝感动。也对原身父母多了几分愧疚。心里暗暗许下承诺：将来她若是有了钱，她一定要多烧些纸钱，希望他们下辈子能投个好胎。 众人听老瞎子说完，全都大感意外，你看看我，我看看你，觉得阿瑶这命格跟皇后还真有点相似，纷纷询问，“什么是贵不可言？是进宫当娘娘吗？” 颂朝女子并不看出身，许多良家女子都能入宫，当今皇后更是三嫁之身。前两个嫁的丈夫都是福薄，早早就没了。可嫁给天子后，母仪天下。难不成阿瑶也是这个命格？ 老瞎子却卖起了关子，“天机不可泄露。到了那一天，你们自然知晓。” 相比素不相识的老道士，村民们还是更信老瞎子的话，于是大家看老道士的眼神都不对了。 “居然是个骗子！” “兴许是半道出家？只会些粗浅伎俩。” “我觉得也是！” 老道士气得脸红脖子粗，他想站出来骂回去，可是瞅到老瞎子那气定神闲的样子，心里打鼓，难不成这人真是半仙？！ 张婆子得偿所愿，人也精神多了，她回屋拿了庚帖交与刘胜宗，“既然刘家福薄，我们也不会让孙女嫁进你家受苦。这门亲事就算作罢。” 刘胜宗看着手里的庚帖，明明已经达成所愿，可是听了老瞎子的话，他心里不是滋味。什么叫福薄之家？！他们张家连块田都没有，唯一能带他们飞黄腾达的张明礼却已丢了命，张家分明已是日落西山，而他是新晋的秀才，更是县令的座上客，刘家将来必定前途无量。 他怀疑的眼神打量老瞎子，又看了眼张婆子，难不成张家知晓是他背后搞的鬼？所以才借力打力？！ 不管事情如何，他得到了庚帖，也不再逗留，挤出人群，就要走出去。 却被张希瑶喊住，“刘世伯？” 刘胜宗驻足，想劝她休身养性，可想到老瞎子的话，他又重新换上笑脸，“小侄女有事请说。” 张希瑶朝他一拱手，“刘世伯，我有一事不明。阿爹为何坠崖而亡？” 这是张希瑶想不明白的地方。古代灯光是很昂贵的照明设备。为何张明礼会半夜从去爬山？ 8、第 8 章 刘胜宗微怔，随即解释，“你父亲考完试之后，独自出去闲逛，谁知不小心被人偷了盘缠。我要借钱给他，他说什么都不肯，非要去山上寺庙借住。可能是半夜出来赏景才不小心坠下山。” 这话毫无破绽，可张希瑶总觉得有哪里不对，她继续追问，“刘世伯，我爹去山上之前有没有异样？” 刘胜宗仔细回想，“考完试后，大家都出去放松。只有你爹特立独行，一个人去逛街。回来后，他丢了钱财大发雷霆。把我们都吓住了。不过这也能理解。” 张希瑶没得到有用消息，刘胜宗见她不再问，转身走了。 老道士想紧随其后，却被张大伯抓住胳膊，“你个老道士，招摇撞骗，明明答应我们不往外传，现在又出尔反尔。没有一点信用。我要把你扭送到官府，看你以后还敢不敢害人？！” 老道士只是个普通人，哪是张大伯这种成年壮汉的对手，胳膊被他掐住，不得动弹，被逼无奈，只能不停求饶，“我也不想的。我赔钱！我赔钱还不行嘛！” 他当然不想去官府，他都这把年纪，坐了牢，还有命活吗？ 张大伯听他肯赔钱，有些心动，问他能给多少钱。 老道士见有戏，麻溜从宽大的道袍中抖出一个钱袋，就要拿银子。 却被张二伯劈手夺过来，举起钱袋冲他摇了摇，“这些银子就当是你的赔礼。赶紧给我滚！” 老道士有点肉疼，他那里可是有五两多银子，居然一个也不给他留。 他盯着钱袋犹豫要不要夺回来，张大伯已经松开手，张二伯朝他屁股踢了一下，老道士得以解脱，也顾不上要钱，挤开人群跌跌撞撞跑了。 张婆子也不管他，只顾着招呼老瞎子到堂屋歇一歇，又让大郎端上茶水。 陆氏一脸谄媚的询问，“那我家阿瑶以后是不是能当皇后？” 想到老皇帝已经五十多岁，而且皇后还健在，她又觉得这个可能性很低，“要不然就是王妃？” 官家的几个成年儿子都已经封了王，有的已经娶妻，有的还未。难不成阿瑶真有如此好命？ 老瞎子还是那句话，“以后自然知晓。” 张婆子回了里屋将之前交给陆氏的背篓，从中数了五十个铜板递过去，“多谢你能来一趟。要不然咱家阿瑶真要没命了。” 老瞎子叹了口气，“救人一命胜造七级浮屠。” 送走老瞎子，村民们也都陆续撤了。 孩子们欢欢喜喜围着张二伯的筐子叽叽喳喳叫个不停。 张婆子拉着张希瑶问她刚刚那些话是什么意思，“你爹的死是不是有蹊跷？是不是刘胜宗干的？” 她声音都拔高了，眼睛一直盯着张希瑶。 张希瑶只是怀疑，没法给她答案，“阿奶，刘胜宗是见风使舵的小人。我们两家已经定亲，我爹成了秀才，他只会高兴。怎么可能会对我爹下杀手。我只是觉得我爹半夜从山上坠亡有蹊跷。听完刘胜宗的解释，可能是我多想了。” 张婆子紧紧盯着她不放。张希瑶肯定地点头，张婆子这才信了，叹了口气拎着背篓回了屋。 张老头正躺在床上，脸颊消瘦，眼窝深陷，正艰难地想要撑起身体，可多日没进食，他身体虚得厉害，挣扎半天，还是跌落在床榻中，看到老伴来了，他张了张嘴，“刚刚外面什么声音？怎么闹哄哄的？” 他声音听起来有些干哑，张婆子也顾不上报喜，就要给他倒水。张希瑶已经端着温水进来了，“阿奶，阿爷怎么样了？” 张婆子看到孙女，立刻让她进屋。 外面的小孩子见背篓里只是一些菜，没有好吃的，失望地耷拉眉眼。 二房的四郎今年才六岁，正是爱吃的时候，扯着亲娘的手哭闹。 二伯娘许氏被儿子闹烦了，看着自家男人就有点不高兴，“不是说好了给四郎买半斤江米条吗？” 张二伯摆摆手，一副你别提的架势，“我哪还顾得上买江米条。回来的时候被人盯上了。我能平安回来就不错了。” 听到这话，许氏也顾不上责备丈夫，忙问怎么回事。 张二伯怕孩子们嘴不严，就撵他们出门。 大伯娘陆氏见他们背着空背篓回来了，就知道他们把蘑菇卖了，不管卖了多少钱。总归有个进项，于是也把孩子们轰出家门，“去山里再捡些蘑菇。” 孩子们呼啦啦全走了。 张二伯就让大房也跟着一块进里屋，“蘑菇卖了好价钱。是阿瑶卖出去的。咱们也听听怎么回事。” 之前张婆子只是粗略说了一遍，没有细讲。这会儿平安无事，他肯定要听个详细明白。 于是大人们全聚集在张老头的屋子。这是主屋，面积比较大，这么多人进来，也不显得拥挤。 张老头喝了一碗温水，张婆子将他扶起来，他半靠在床头，就问她怎么一回事。 张婆子这次不再隐瞒，把事情经过简单说一遍，“还真叫阿瑶算准了。那个老道士肯定是刘家找来的。” 张老头久久没有说话，除了三位知情人，其他人皆是一头雾水。 陆氏脾气急，率先开口询问是怎么一回事，她怎么听不懂呢。 张婆子把之前阿瑶的猜测说了，“刘家这是想让我们主动退亲。所以才说阿瑶克父克母。我就找了老瞎子说和。” 陆氏之前还以为张希瑶真有当皇妃的命，听了老瞎子是婆母找来的，她心里隐隐有些失望。 张大伯没想到人还能这么坏，“居然是他们搞的鬼！娘，你刚刚怎么不戳穿那老道士？！省得他们到处害人！” 张婆子无奈摇头，“你以为我不想嘛。要是真告到官府。你认为官府会听谁的话？再说无凭无据，你怎么确认老道士就会说真话？！” 那刘胜宗是秀才，见官可以不跪。张家有什么？张家就是泥腿子，哪敢跟这样的人家对上！ 张大伯依旧愤愤不平，心里只觉得憋屈。三弟一走，刘家就这么欺负人，这是看不起张家！ 张希瑶怕大伯冲动，就帮忙打圆场，“阿奶也是有考量的。那老道士一开始没有到处瞎嚷嚷，估计也是想让咱们家主动退亲。他们不是奔着我的命而来。阿奶也只能借着瞎半仙将我的身份抬高，算是双方得偿所愿，没有撕破脸。” 在刘胜宗看来，如果张家得知她是个灾星，还不主动上门退亲，说明张家也不是积善人家。那他再把事情闹大，也不会有心理负担。 几人面面相觑，张二伯把刚刚他从老道士手里夺回的银子交给张老头，“总共五两多。也是一笔进项。” 他笑道，“我觉得瞎半仙算得还是有点准的。” 几人纷纷看向他。什么意思？那老东西分明是受了刘家指派故意想毁婚。哪里准了？！ 张二伯笑嘻嘻看向张婆子，“娘，你快跟大家说说那蘑菇是怎么卖的吧？” 张婆子绘声绘色把张希瑶怎么卖蘑菇的事说了。 一开始张二伯得知蘑菇是阿瑶卖的，以为是后娘给阿瑶脸上贴金，想让阿瑶留在家多住几年。可是当后娘说起红菇的效用，他们就信了。因为张婆子大字不识一个，根本说不出那些文绉绉的话，只有阿瑶，跟着父母读过几年书，识得一些字。 得知干蘑菇一斤能卖五十文，陆氏和许氏全都大张着嘴，不敢置信。 许氏拍了下旁边之人的胳膊，想问对方自己有没有听错。见无人应答，她就掐了一下，然后张二伯嗷的一嗓子叫出声。 所有人都看过来，许氏脸颊微红，忙打圆场，“你这么激动干什么？” 张二伯也没跟媳妇计较，看着张婆子拿出的十一个小银锭，他眼睛已经直了。 他搓着手，面皮抖动，期盼地问，“还能再卖一回？” “是啊。一个月后，那个客商还会再到镇上。我们已经说好了。”张婆子笑眯眯看着老头子，“老三没了。但咱们还有一大家子。你一定要振作起来。只要有了钱，小一辈还能继续读书，咱们就接着供。老三留下那么多书，不能浪费了。” 张老头刚刚油尽灯枯的脸像是吃了长生不老药，瞬间焕发出生机，他紧紧握住张婆子的手，老泪纵横，“你说得对！只要有人，咱们就不能失去希望。” 张大伯搓了搓手，想到满山遍野全是没人要的红蘑菇，他就觉得天上有银子朝他脑袋砸过来，他几乎是迫不及待开口，“那咱们全家都去捡蘑菇。” 张婆子觉得壮劳力不能跟着去捡蘑菇，“要是你们也去捡，村里人肯定就知道这蘑菇能卖钱。” 对农民来说，土地才是最关键的东西。没看最近进山捡蘑菇的人都变少了嘛。 张大伯和张二伯对视一眼，不得不承认，娘说得挺有道理。 张希瑶却持不同意见，“阿奶，这蘑菇不等人，眨眼几天就开伞。别家就是知道也没事。咱们可以用低价收购。五文钱一斤。” 村里人除了交粮食，平时不怎么出山。正好方便他们赚差价。 张婆子倒吸一口凉气，居然收这么便宜。这也太黑心了吧？ 她面露迟疑，“万一村里人知道红菇真正的价钱，上门闹怎么办？” 在他们这儿，红蘑菇一直被人视为毒蘑菇。他们在镇上卖蘑菇赚了大钱，估计镇上这会儿已经传开了。 一个村子住着，明明能卖五十文一斤，他们收购时却只给五文钱一斤。村里人肯定咽不下这口气。一文钱能难倒英雄汉，他们不可能吃这么大亏。 张希瑶却觉得这并不算难事，“还有一个月就收粮食，村里人忙着夏收。哪有功夫出村。等他们出村时，这事的热度估计也降了下来。再退一万步，就算村民真的找上门来，咱们也可以否认这事。就说咱们也是卖给二道贩子，钱全被别人挣了，他们要是不信就让他们自己去卖。那个客商只是途径此处，他们找不到买主，自然还会卖给我们。” 所谓无奸不商，想要发大财，没一点坏名声配叫奸商嘛。 张二伯觉得侄女说得对，“娘，你管那么多作甚。三弟死了，村里那么多人说风凉话，谁同情我们家了？！咱们先顾自家要紧。就算他们找上门来，咱们也不怕。咱们抵死不认，他们又能拿我们怎么办！” 张婆子觉得还是不靠谱，“万一村民们把蘑菇藏手里，一直等客商回来呢？” 当时那客栈好多人都听到了，他们可不会为张家保密。 张希瑶失笑，“阿奶，你不会以为咱们可以一直这个价收购吧？” 众人打量她，什么意思？ “咱们也就是赚个信息差。”张希瑶说完，意识到他们听不懂，就揉碎了解释，“当所有人都知道卖价，咱们再这按这个价收购，就不可能了。到时候咱们就只能赚微薄的差价，就像二伯卖鸡蛋一样，一趟也就赚二三十文。” 听完张希瑶的话，张婆子心里松了口气的同时，又有点遗憾。她看向老头子，让他作决定。 张老头在思忖片刻后，终是下定决心，“就按阿瑶说得办吧。咱们先紧着自家，不能让村民看咱们家的笑话！” 一家之主都发话了，吃完饭，老大老二也不下地拔草了，一家人除了张老头还有点体虚，其他人就彻底忙开了。 不是所有红蘑菇都能吃，张婆子和张希瑶教他们怎么辨认。 家里的筐子不够，他们将冒尖的红蘑菇背下山，再返回山上。 村里人很快发现他们家的动静。 之前说阿瑶吃了没事，村里人觉得这孩子可能体质特殊。人跟人是不一样的。有的人吃韭菜就恶心，有的人却顿顿离不开韭菜。兴许这毒对阿瑶不起作用。 但看着他们将一筐筐红蘑菇背下山，他们再傻也察觉出不对劲了。 就算阿瑶吃它无毒，也用不着家里的壮劳力放着田地不管，亲自上山给她采吧？！ 再说老三都走了，他们留阿瑶在家已经仁至义尽。 有人嘀嘀咕咕小声讨论，“你们说他们这一趟趟运蘑菇，就为了给阿瑶添个口粮，这是真拿她当祖宗供了？” “难不成阿瑶真是富贵命？他们现在就开始讨好她了？” 正好张老头的大哥经过，有人就叫住他，把张家发生的事一五一十全说了。 张老头与亲哥张满贵关系并不好。两人已经二十多年不来往。当初老三没了，张满贵第一个嘲笑亲弟弟，“心比天高，命比纸薄”。 这村民问张满贵，也是存心想看他们家笑话。 张满贵嗤笑一声，“拿她当祖宗供着？却让她一天三顿吃毒蘑菇？这说得通吗？！” 村民你看看我，我看看你，还真是！ 等张二伯回屋卸下蘑菇，从家里出来，就被村民们叫住，问他摘这么多蘑菇干什么。 张二伯就解释，他今天去了趟镇上，蘑菇有人收，一斤干蘑菇能卖六文钱，“我家那地交完租子就不剩多少钱了。还不如多捡点蘑菇，卖了钱买粮。你们要是也想捡，我一斤收你们五文钱。” 这么一解释，村民们也都懂了。他们能不能这么干呢？ 不行！他们的地是自家的。只用交官税就行。捡蘑菇确实能赚点钱，可是一斤干蘑菇才五文钱。六斤鲜蘑菇晒一斤干蘑菇，一天捡个一百斤，差不多也能值…… 他们脑子打结，算不明白账，也就不再算。 而有些村里家里地少，用不着老人和孩子干活，就让他们也跟着进山捡蘑菇。虽然蘑菇不值什么钱。可红蘑菇山里多的是。一捡一大把。晒了就能卖钱。他们凭啥不捡。 9、第 9 章 村里人捡的红蘑菇并不全都是能吃的。张婆子和张希瑶就帮他们把毒蘑菇给挑出去。 这些人将鲜蘑菇拿回家晾晒，等晒干后就拿到张家换钱。 其他家看到现钱，也跟着去捡蘑菇。 张满贵家很快就知道村里人捡蘑菇赚了钱。 张满贵媳妇姓姜，姜氏就问自家男人，要不要也去捡蘑菇。 被张满贵给怼了，自家二十亩地，那么多草不拔，能有好收成嘛。眼皮子别那么浅。 于是村里有地的人家全心全意侍弄田地，地少的人家就去捡蘑菇。 没过几天，张家的铜板全都换完了，家里的银子不舍得花出去，又没有那么多零钱，张婆子就让张希瑶负责记账，等卖了钱，再给村里人结账。 这在村里很常见。都是一个村子住着，也不怕他们跑了。 眨眼一个月过去，张二伯先背鸡蛋去一趟镇上，如果客商来了，那明天再运蘑菇。 主要是这一个月，他们没少采蘑菇，粗略估算起码有两千斤。到后头，他们只能跑到深山里，而且随着天气越来越热，蘑菇也越来越少，最后一天一家子十几口，在深山里找了六七个时辰，也才捡了不到一百斤鲜蘑菇。 一连去了三天，张二伯终于等到客商，与他约定时间。 张家除了几个年纪小的，大部分都要出去卖蘑菇，大人们用扁担挑着麻袋，张希瑶等一帮孩子背着篓子，还得空出一只手抬麻袋。 夏花和秋花还是第一次出村，路上看什么都觉得稀奇。 因为一大家子出来，也不怕被人拦路抢劫，所以两个小姑娘没有穿男装。 等到了镇上，张二伯将蘑菇送到客栈后面，然后开始算账。 总共1919斤干蘑菇，这次客商没要鲜蘑菇，上回可以运到汴京，等它晒干再卖，这次他要赶路，鲜蘑菇没法运。 大家都有点失望，但也无可奈何。鲜蘑菇容易坏。人家不方便带，也是没法子。 总共卖了95950文钱，换成银子，就是95两950文钱。 客商提前给他们换了银子，付完钱，他就招呼伙计把这些干蘑菇全部装上车，再盖上防潮的油纸。 卖完蘑菇，张家人就挑着剩下的鲜蘑菇出了客栈。 这次他们不再害怕被人盯上，因为出了客栈，他们就直奔牙行。 昨晚他们全家在一起商量，卖完蘑菇，要怎么花这笔钱。直接买地肯定是不行的。村里的地都是有数的，没人卖地。就算有人想卖，他们也不能买。要是买了，就等于告诉村里人，他们卖蘑菇赚了不少钱。 于是张希瑶就提议在镇上买一家铺子。租给别人或是自己开店都成。 张二伯觉得这主意非常好。头一个支持她的提议。要是开了店，那店主肯定是他。他可是全家唯一一个生意人。 张老头觉得孙女这提议不错。于是就全票通过了。 到了牙行，他们就询问有没有合适的铺面出售。 这时候把从事房地产买卖的中介称为“庄宅牙人”或“房牙”。 房牙还从未看过一大家子来看商铺。得知他们想看商铺，立刻就带他们去了。 还别说，这镇子不大，但商铺价格却是相当昂贵。 镇上最中心的路段，也是富人云集的地方，周围全是开的客栈、饭馆、香水堂（澡堂）的街道，这边有个铺面面积不大，按照现代的算法，也就二十平，居然要一百贯。 张二伯没想到他们卖蘑菇的钱还不够。于是就问有没有便宜的。 房牙就带他们去了东市，这边是卖菜的，商铺面积明显大很多，足有七八十平，价格明显也便宜许多。最好的位置才要五十贯钱。 张二伯又问他们要多少税。 房牙告诉他们，向衙门缴纳2%的税，向房牙支付10%的佣金。 也就是说买富人街的铺面，他们总共要付112贯钱，就是掏空家底，也不够！ 张二伯打消这个念头，于是他就跟房牙再砍砍价，“五十贯钱太贵了。” “不贵。”房牙也是个能说会道的，“这个地段多好啊。进门第一家，来来往往都能看到。这后面还带院子。还不用交摊位费。能省不少租金。” 张二伯跟他磨了半天，最终他便宜了两贯钱。 房牙找了房主过来，双方到镇上的衙门过户，缴税，再支付房牙佣金。这个铺面算是拿下了。 铺面买好了，张二伯拜托房牙帮他们把铺面租出去。 “行！这个铺面位置好着呢。三日之内，我肯定能帮你租出去。”房牙让他们留下地址。 张二伯刚要登记，被张希瑶给阻止了，“二伯，你三日之后不是要进城嘛。到时候过来呗。我们家离镇上太远了，就别麻烦房牙大哥辛苦跑一趟。” 房牙听了这话，觉得还省了车马钱，当即就觉得可行。 张二伯也就没再坚持。 买完铺面，他们也不敢耽搁，担心被人盯上，他们沿着街道七拐八拐，将身后的人甩了，就火急火燎就出了镇子。 回到村子，夏花已经快要累瘫了，“这就是镇子？！一点也不好！我差点吓死了。” 之前她半夜睡不着，还很兴奋，终于能出去见世面，可这一趟她胆战心惊。真的吓死人了。 她都这样，比她还了小几岁的秋花就更是如此，“好在咱们回来了。” “就是好可惜，没怎么逛集市。我娘还说卖了钱给我做件新衣服呢。”为了采蘑菇，夏花早出晚归，那么热的天，林子里闷湿潮热，她差点热中暑，可为了新衣服，她咬牙忍了。 “下回让我爹带吧。我是不想出去了。”秋花也是吓得不轻。 他们这一回来，村里其他人就过来结算银钱。 张二伯和张希瑶一个负责数钱，一个负责念账本。等账全部结清后，他们家也盘了账，这次他们总共赚了89250文钱。 买商铺花了53贯376文，还剩下35贯874文。再加上之前的十一两银子，总共有47两。 张老头问二儿子，那客商下回什么时候过来。 张二伯特地问过，对方差不多一年来一回，下次再经过咱们镇，得明年这时候。 看着满筐的新蘑菇，张婆子直拍大腿说可惜了。 张希瑶却不以为然，“阿爷，阿奶，你们也不必担心。之前那客商去汴京，买了咱们几百斤干蘑菇，可他回来时，两手空空，估计蘑菇已经被他卖掉了。咱们何必非要等那客商。自己去汴京城卖呗。那边见多识广的商人多着呢。” 她这话一出，张大伯和张二伯皆是一愣，张老头看着孙女的眼神带了几分赞赏，“阿瑶说得对！虽然咱们镇上的人不认红蘑菇，但汴京读书人那么多，他们肯定认得。咱们不怕卖不出去。” 下回蘑菇有了着落，张大伯就提议买头牛，这话刚出口就被张二伯给拒绝了，“那怎么行。买牛，村里全都知道咱们卖蘑菇挣了大钱。” 张老头让他们别想着花钱，“这钱我有用处。大郎已经十六了，再有两年就得给他娶媳妇，盖房子，处处得花钱。” 给大郎娶媳妇是大事，大家就不再多说。 银子的事算是说定了，张老头就让家里几个壮劳力张罗割麦子。 这可是大事，之前卖蘑菇耽搁了，现在可不能再等下去。老天爷瞬息万变，万一刮风下雨，麦子倒了，肯定会减产。 全家人，包括张老头都下了地，开始拿镰刀下地割麦子。 张婆子有点担心他身体，过来扶他，张老头却推开她的手，“不用你扶！我现在好了！” 本就是心病，现在家里有了钱，又将养了一个月，他的病就好得差不多了。 张希瑶已经很久没干过农活了，小时候她也干过，这活谁干谁知道。 张婆子担心孙女身体吃不消，割了一柱香的功夫，就让她跟自己一起拉麦子回家。 张希瑶在边上推车，看到路上无人，就问张婆子，“阿奶，你能不能跟阿爷商量，也分点钱给各房。这样咱们捡蘑菇才有动力。” 张婆子回头看了她一眼，“你要钱干什么？” 这话问得！钱多咬手咋地？！张希瑶无奈提醒她，“阿奶，说好了，我将来要招赘。我手头攒点钱，以后才能招赘啊。” 张婆子定定看了她半晌，招手让她往前。 张希瑶依言照做，张婆子压低声音让她以后不要把招赘挂在嘴边，“咱们家手头刚有点钱。以后要是再供一个读书人，卖蘑菇赚的那点钱只够塞牙缝的。你阿爷也不会答应你招赘，在他心里，考取功名，光宗耀祖才是第一位的。你想要手头攒点钱，我会跟他商量，给各房一点钱，算是女子的嫁妆。” 虽然招赘没答应，但手头有钱也不错，张希瑶弯了弯唇角，“谢谢阿奶。” 张婆子也跟着笑起来，“奶知道你有孝心，但饭要一口一口吃，路要一步步走。你不要着急。只要你阿爷还活着，奶肯定不会亏了你。” 张希瑶点点头，“我明白了。” 夏收需要抢时间，哪怕天已经黑了，伸手不见五指，村里人依旧在地里忙活。 晚上割麦子还有个好处，不像白天那么燥热。 村民们一直割到晚上十点钟，才回家休息。 张希瑶累得胳膊都快抬不起来了。她这副身子真就是没干过重活。以前是当娇小姐养的。家里的活从来不用她伸手，只负责给她娘打下手做饭。 突然下地干这么多重活，真是哪哪都酸，胳膊好像都不是自己的了。 更让她无法接受的，第二天天刚亮，也就五点多钟，他们又得起床，趁着太阳没上来，赶紧下地割麦子。 经过一夜的休息，张希瑶的胳膊酸得更彻底了。 她这呲牙咧嘴的怪模样被张婆子瞧个正着，又把孙女叫过去拉车。 趁着没人的时候，张婆子告诉她，“你阿爷已经同意了。给各房各一贯钱。留着当嫁妆。” 三房各有一个未出嫁女，每房出一贯钱，不偏不倚，也很公平。 张希瑶没想到阿奶速度这么快，朝阿奶翘了个大拇指，“阿奶，你真好！” 张婆子嗔了她一眼，“招赘不是那么容易的。你想招个穷苦人家的男丁进门，得买块宅基地盖房子，再置十亩地。少说也得五十贯钱。不是件容易的事。” 他们这地方是一年两熟，田地分为上中下三种田，价格各不同。 上等好田差不多要四两银子，熟土层可以到六至七寸左右，土壤乌色或者带有鳝血斑，耕作容易发散，不囊水也不漏水，田间杂草茂盛，蚯蚓比较多。种植小麦亩产能达到两百五十斤。（1） 中等田差不多要二两银子，熟土层五至六寸，土色黄里带乌，耕作一般，耕作时泥土发散中等，糯性带粳，保水保肥，田间杂草多，蚯蚓中等，种植小麦亩产能达到一百三四十斤。（1） 下等田就是地产田，每亩只要一两银子，里面有白土、青泥土、铁屑土等等，这些土不易耕作，囊水漏水，不保肥，种植农作物不发棵，会造成低产或者无产。（1） 颂朝商业发达，达官贵人更远喜欢经商，他们囤地有限额，所以土地兼并的情况并不严重。大多数农民手头都有田地。 张希瑶挽着她胳膊，“阿奶，要是我能置办房子，再买十亩好田，那你以后跟我过。” 张婆子翘起唇角，“那我就等着。” 张希瑶突然问，“再过两个月，咱们又能再捡蘑菇，到时候卖蘑菇的钱也分给我们吗？” 张婆子点头，肯定是要分一些的。想让牛干活，哪能不让牛吃草。 10、第 10 章 三日眨眼就到，张二伯一大早就得去镇上，看看铺子能不能租出去。 张希瑶请张二伯帮忙买点青矾和豆腐。 张二伯是吃过豆腐的，这个倒是没什么问题，可青矾却是从来没听过，“这青矾是什么东西？” “你去药铺，他们应该有卖的。我只要一点点就好。”张希瑶也不怕告诉他，“我以前跟我娘琢磨过一样新吃食，想看看能不能拿到镇上卖，也能换点钱。” 张二伯无奈，“你阿爷给的一贯钱是你将来的嫁妆，你就这么花掉。将来到了夫家，你手头没钱肯定会被人瞧不起。” 张希瑶却已是下了决心，“如果我做的吃食有人买，那我就不止一贯钱的嫁妆。” 张二伯看向张婆子，她想了想点了下头，“让她做吧。兴许真能做出新吃食。” 张二伯见娘都答应了，也就不再多劝。 他背着满满一筐的鸡蛋，出了村子。家里人则继续收粮食。 夏收是个极辛苦的活计，为了身上有力气割麦子，家里的饭也从稀得变成干的--早晨蒸好的杂粮馒头，桌上还罕见地炒了一盘青菜。平时家里吃的都是咸菜。要么是芥菜腌制的酸菜，要是萝卜干。 这盘青菜显得尤为可贵，张希瑶夹了一筷到碗里。 明明青菜是最容易做的菜，而且古代没有农药，只要放点盐就应该很好吃才对。可这菜炒的很难吃。究其原因是张家吃的都是最下等的粗盐。这盐颜色花黄，里面还有杂质。 张希瑶觉得她要摆摊卖吃食，用这种粗盐肯定也会用苦味，她得把这盐好好处理一下，将残渣都过滤干净。 到了中午，张二伯就从镇上回来了。 家里的铺子也租出去了，每年租金是三贯钱。税全由对方来交。 张老头很满意，觉得这个铺子买得不亏。 张二伯将背篓解下来，他给自家孩子买了一斤江米条。给村里人也捎了些针头线脑。给大房也带了红布。给张希瑶买了豆腐和青矾。 张希瑶打开油纸，里面是一小块青色的矿石，张二伯就跟她报账，“这东西太贵了，就拳头大小，居然收了我三十文钱。阿瑶，你要做什么吃食？能不能把本钱捞回来。” 三十文钱？全家人都看过来。这可比江米条贵多了。 张婆子也有点心疼，“这要是卖不出去，全砸手里了。” 张希瑶笑笑没有纠结价钱，指着豆腐问，“这个多少钱？” 张二伯叹息，“一斤豆腐四文钱。” 张希瑶没想到豆腐会这么贵，她好奇问，“黄豆多少钱？” 张二伯特地去粮铺问过，还真知道粮价，“刚下来的新黄豆每斤是三文四。” 张希瑶看着手里的老豆腐。一斤黄豆差不多能出两三斤老豆腐。这么算下来，豆腐坊并没有赚太多钱。现代用黄豆换豆腐是一斤换一斤。可是现代有机器，这古代全是人工推磨，要累多了。 一斤豆腐四文钱，那她做成臭豆腐，至少得卖十六文，要不然她没利润。 她问张二伯，镇上吃得起豆腐的人家多吗？ 张二伯笑道，“天天吃肯定吃不起。三五天吃一回还是没问题的。” 张希瑶松了口气。一斤老豆腐至少可以做成四份。一份卖四文钱，再除掉成本，她能赚两文钱，还是有赚头的。 张家人不知道张希瑶要做臭豆腐，他们正在听张二伯聊新粮价。 有些人家速度快，粮食已经收上来了。今年天气好，没有下过一场雨，但粮价却比去年低了不少。 张家只佃了十亩地，交给官府的税给的是银子，但是这田不是他们的，所以他们要将税交给地主家，给的自然是粮食，而地主的租子也是实打实的粮食，他们家仅剩的粮食肯定不够吃。张二伯问父亲，今年要不要买些粮。 张老头点点头，“买吧！问问地主家要不要卖粮。趁着现在粮价低，咱们多买些。” 张婆子觉得他们可以多开垦荒地，总不能一直当佃户。 “等收完粮食再说。到时候再开两亩荒地。” “我看出村那块荒地就挺好，野草长得比我都高。要是种庄稼肯定也是大丰收。”张婆子已经选好地址。 张老头觉得可行。 家里人忙着割麦子，张希瑶割麦子速度太慢，她负责运麦垛。 张婆子一次能拿四个，她拿一个都勉强。 “阿奶，你力气可真大。”张希瑶不觉得自己没用，而是这些古人都太能干了。她奶更是全家翘楚。难怪她奶是后娘也能当家。除了有张老头撑腰，打铁还得自身硬。 张婆子看她累得呼哧带喘，摇了摇头。 张希瑶趁着运麦垛的功夫，从路边割了些苋菜，就堆放在麦垛上面。 张婆子一头雾水，“这么老！猪都啃不动。你割它干嘛？” “奶，你不懂。这个可以做卤水。”这农村真的处处都是苋菜，而且猪也很爱吃。只有一点不好，它长得太快了，一不小心就老了。张希瑶看着可惜，所以才想做臭豆腐。 张婆子见她有用，也就不再多说。 张希瑶把粗盐熬好，将它的残渣过滤掉，再把它的水放在太阳底下晒。 等到了晚上，水已经晒干，得到的盐不再发黄，晶莹剔透，她就用盐将切好的苋菜拌一拌，腌制一个小时。 这苋菜也要处理好，不要叶子，只要杆子，切成两厘米长的小段。 等腌制好，再去灶房弄了些草木灰，拿了个空坛子，将腌制好的苋菜倒入空坛子中，将老豆腐捏碎放入坛中，又加了一点青矾。它的作用主要是提高发酵率，不用放太多，只放一点点就行。 拌了草木灰的凉白开将残渣过滤出去，然后将它的灰水倒入坛中。将坛子封好，等它发酵。 她在忙的时候，夏花和秋花想帮她忙，可看着她把豆腐跟灰水搅合到一起，两人直接傻眼了。还不敢叫出声，害怕大人们说阿瑶浪费钱。 夏花就压低声问张希瑶，“这个豆腐都捏碎了，还能吃吗？” 张希瑶向她解释，这豆腐不是用来吃的，是用来熬制卤水的。 夏花不懂什么是卤水，她就是觉得这样好浪费。 接下来几日，家里又得割麦子。 十亩地并不算多，张家人口多，忙了几日就全部割完，麦垛全部运回打谷场。这时候就得给麦子脱粒。 家里人将麦垛用铡刀一分为二，麦穗部分先晾晒，这是因为打谷场地方有限，麦垛腿部则可以晚一点晾晒。 麦穗用木叉子摊开晾晒，晒得干干的，这时候要给麦子脱粒，有两种方式，一种是用石磙碾，一种是打连枷。像张希瑶小时候用的打禾机，整个村子都没有。 张希瑶琢磨要是把它复刻出来，兴许能赚钱。可是仔细一想，打禾机需要用那么多的铁，她身上的这点钱根本不够折腾，只得作罢。 有条件的人家会用牲口套着石磙，麦子通过重压从麦穗中脱落。像张家没有牲口，就用最原始的方式--打连枷。 家里人口多，再加上十亩地的总产量才一千多斤。晒了三日就晒得干干的。 张大伯去通知王地主，王地主带着两个儿子来了。 张希瑶看到三人时，还以为这是村里的破落户。身上的衣服比他们家的还破。 张家为了供张明礼读书，一家人省吃俭用，衣服都是补丁摞补丁。这王家可倒好，衣服褴褛，那裤子破破烂烂，只到膝盖的位置。连袖子都没有，脚上穿的也是自家打的草鞋。 不过她想到收粮食，不需要穿这么好，也没有多想。 王家到打谷场称重，总产量是1424斤，地主负责交税，所以他们将税和属于他们的地租总共1068斤粮食全部要拉走，而张家就只剩下356斤小麦。 按照以往地主会把粮食拉走，但这次张家要把粮食买下来。 王地主也同意了。他们家地多，吃不了那么多粮食。既然张家肯买，那当然好。 价格就按照粮店的价。 张老头不乐意了，“王老兄，粮店收购价是两文四二，你按两文五三收，是不是太黑心了？” 王地主哼了哼，“我问你，你去粮站买是不是两文五三？” 话虽如此，但张老头提醒他，“你去粮店卖是两文四二。我现在买了，还省得你运到镇上。” 王地主却道，“你去粮店买，买价是不是两文五三？” 王地主想卖得贵些，张老头想便宜些。站在自己的立场，道理都说得通。 看着他锱铢必较的样子，张希瑶总算明白这地主为何会这么破的衣服了。见他们你来我往，谁也不让谁。总这么吵吵嚷嚷，猴年马月才能谈好。 她就主动插上一脚，“阿爷，里正家不是也有吃不完的粮食嘛。他家给的就是两文四二，你何必跟王地主死磕，伤了两家的和气。” 张老头一愣，看了眼孙女，随即反应过来，叹了口气，“我这不是想省点力气嘛。” 他拍了下大腿，冲王地主连连道歉，“对不住。咱们别为了这点钱吵吵把火，让小辈们看了笑话。你们把粮食拉走了吧。” 王地主听他不买，有点急了，“说好了要买，你咋不买了？” “算了算了，你不想便宜卖，我不想花贵价买。你们快把粮食拉走吧。”说着张老头就招呼两个儿子过来帮忙。 王地主见他们把粮食抬上板车，狠狠心，一咬牙一跺脚，“罢了罢了。就按你说的价。” 张老头心里暗喜，给了孙女一个赞赏的眼神。 算钱的时候，1068斤是2584文56，王地主不舍得抹零，称重后，抓了两把麦子就算是多出来的钱。 张家人也是见怪不怪。 没两天里正就派人过来收税，他们家没有地，但这时候农民的税分为许多种，除了田赋，还有丁口之赋（即人头税），还有其他税目比如：明耗、暗耗、折变、和买、预借、义仓、脚钱等等；杂税有各种头子钱、科罚钱、契约钱、勘合钱等等。（1） 张家人口多，总共要交一贯459文。 也就是说他们辛辛苦苦种的十亩地收成也就只够交税。 张希瑶没想到颂朝商业如此发达，对农民的盘剥竟如此厉害。 可百姓们根本来不及感慨官府有多黑，他们得忙着种下一季粮食。 下一季种的是稻谷，让张希瑶没想到的是这时候种稻谷方式也很先进。他们也会先育苗，然后再进行插秧。 也就是说现代粮食产量之所以高，除了种子好，还有就是化肥的作用。她这个现代人穿到古代，不是农学生，也不学生物，在种田方面根本起不到半点作用。 还是得做生意。 等家里的水稻全部栽种下去，张希瑶就打算卖她的臭豆腐，她找到张二伯，请他帮忙带十斤豆腐。 张二伯听到她要带这么多豆腐，惊得眼珠子快要掉出来，“你确定要买这么多豆腐？” “对！” 家里人听到她的要求也觉得她此举太冒险，张婆子就很不放心，“你做的什么吃食？也让我们尝尝啊！咱们吃了，给你参详一二，也能心中有数。” 大伯娘陆氏也觉得她太冒险了，“你身上可就一贯钱。就这么花出去，你不心疼啊？” 这没爹娘教是真的不行。 二伯娘许氏心里就想吐槽，小侄女手心握不住钱还是咋地？！居然敢这么乱花钱。 张希瑶也是没办法，因为种地太辛苦了，她急需赚钱，而她觉得十斤不多。她就是考虑到镇上百姓消费水平不行，才先做十斤试试水。而且做不完还可以放在卤水里。 她冲大家笑，“没事。我有信心。” 张婆子拿她没办法，“要是做得不好吃，到时候就把它晒成豆腐干吧。” 张希瑶除了豆腐，还要买粗盐，家里的盐已经被她用完了。人不能不吃盐。要不然干活没力气。她要的盐不是家里这种掺着杂质的盐，而是杂质稍微少点的粗盐。像现代那种专门腌制咸菜的大粒盐一斤要六十文。现代常吃的两块钱一包的细盐，在这里差不多要一百二十文，价格太贵，她现在家底不厚吃不起。 张二伯告诉她这种盐价格不便宜，一斤要十文。而他们家现在吃的最下等的盐却只要五文钱一斤，便宜一半。 张希瑶没想到自己到了古代连盐都吃不起。 张婆子让她别着急买这么贵的盐，过段时间会有私盐贩子过来，那手头的盐不仅便宜，颜色还比官盐好。到时候可以多买些。 张希瑶问具体时间，张婆子也说不好，“私盐贩子从来没有固定时间，我也拿不准。” 贩私盐那是把脑袋别在裤腰上，哪能轻易许下时间，让人找到规律。他们来村子贩盐从来都是神出鬼没。 张希瑶不可能一直等下去，所以她还是买了三斤盐。 除了盐，她还需要用到茱萸。这时候没有辣椒，所以她只能借着茱萸提取辣味。不过茱萸不用特地买，夏花和秋花从山上采了不少茱萸。这东西也是可以卖的，两人采好晒干就一直攒着，等多了就让张二伯拿去镇上卖。 至于其他调料，比如蒜、白酒、黑豆豉、香菇和冬笋，家里都有。 11、第 11 章 张二伯去镇上，张希瑶就开始在自家灶房准备她的调料。 用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，然后放凉。 等张二伯将豆腐买回来，她就开始切成块放在锅上蒸，然后将豆腐码放整齐，用重物放在上面压紧实。压了三个时辰，再将豆腐放入卤水和早上煮的调味料中浸泡。 想要浓郁的臭香至少要浸泡十五天。可张希瑶不确定这时候的人能不能接受那么臭的，所以她只浸泡一晚上，就算完成了。 一大早，张婆子和陆氏到灶房做饭。 男人们也不可能闲下来，他们在张老头的带领下到村子那块荒地拔草开荒。孩子们也跟着去帮忙。 张婆子就拉着张希瑶问她，“那豆腐已经泡一晚上了，天这么热，豆腐会不会放坏了？” 张希瑶正在做调料，茱萸酱、芝麻酱和蒜汁。每弄一样，张婆子心就跟着颤了颤，这么多好材料，得花多少钱。 张希瑶觉得时机可行，就打开咸菜坛子，于是一股臭味袭来，张婆子激动地拍大腿，“哎呀，你个败家丫头，这豆腐放坏了呀！我就说嘛，这豆腐怎么可能放水里泡！你还一泡就是一夜！” 陆氏正在烧火，听到这话也将脑袋凑过来，还没靠近，就闻到一股难言臭味儿，她跟张婆子是一个想法，咋能这么糟蹋东西呢。 张婆子就要伸手进坛子里捞，看看把豆腐晒干再吃。穷苦百姓是不舍得糟蹋东西的。放坏了也得想尽办法挽救。 她刚要伸手就被张希瑶拦住，“阿奶，就是这个味儿。不是坏了。我要做的就是臭豆腐！” 张婆子眼睛一瞪，都不可置信了，“臭豆腐？！你故意把豆腐放坏？你这丫头是缺心眼吗？你放臭了，谁买！人家不会吃鲜豆腐吗？” “阿奶，你不懂，这臭了才好吃。”张希瑶让她别动，“不信的话，我做一份给你尝尝。” 她将豆腐捞出来，里面已经发黑发青，颜色不好看。像是从锅底捞出来似的。 她捞好后，又要起锅烧油。张婆子捧着油罐不撒手，“咱家这点猪油要吃一年的。你这么糟蹋东西，我可不答应。” 不仅是她，陆氏也是满脸不赞成，还劝张希瑶，“听你奶的吧。这油金贵着呢。” 张希瑶不想跟两人掰扯，直接说自己给钱。张婆子才忍着肉疼，给她挖了一勺子。 这勺子不是汤勺，农家没有那么金贵的东西，这勺子是盛稀饭的木汤勺，一勺子下去，张婆子直接给了张希瑶后背一巴掌，嘴里实在没忍住，“早知道你这么糟蹋东西。我就不该让你阿爷给你钱。” 这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。要是老头子知晓孙女糟蹋好东西，肯定会对阿瑶没好印象。 张希瑶才不管他们怎么想，她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。 不是她不想炸，实在是油不多。她煎了三十来个，一勺子油就没了。她就开始调味。 加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末，张希瑶让张婆子先尝一尝。 张婆子正生她的气呢，根本不给面子，“我可吃不起！” 张希瑶也不劝，就让陆氏尝。 陆氏是家里胃口最大的。每次吃完饭，都是陆氏把汤汤水水扒进自己碗里。可见她根本没吃饱。 这会儿张希瑶叫她，陆氏得尝啊，这么贵的吃食，不吃不是更浪费，一口咬下去，外脆内软，味道香浓，有股很特别的味道。 陆氏当即眼睛一亮，“好吃！越嚼越香！这居然挺好吃。” 张希瑶脸上露出得意的神色，也夹了一块豆腐给张婆子。 张婆子见大儿媳吃得那么香，觉得她的表情太夸张了，“你是好东西吃得太少了吧？！连块臭豆腐也觉得香！” 陆氏讪讪地，她娘家很穷，从小到大没吃过饱饭，对着块发臭的豆腐吃得直流哈喇子也确实不该。 张希瑶可不管她们的眉眼官司，只催促阿奶快尝尝。 张婆子到底不舍得糟蹋东西，那么多好东西调味，又炸又泡的，这么多东西放进去，不吃就白瞎了，她不吃谁吃。 她凑到鼻端闻了闻，油炸后的臭豆腐臭味倒是比刚刚轻了许多，她咬一口，汁水四溢，茱萸的辣，芝麻的香，蒜的辛辣，各种调料搭配到一起，让她的味蕾多了好几个层次，真是无与伦比的美味。 她有点不敢相信，这东西居然如此好吃。 张希瑶见阿奶的表情就知道她也爱吃，于是故意凑到阿奶面前，“能卖钱吗？” 张婆子此时哪还顾得上自己的脸面，她期待地问，“这东西成本多少钱？” 张希瑶就挨个给她算，豆腐十斤要40文，还要盐腌制，油炸……各种调味料七七八八加在一起，四块豆腐为一份，卖四文钱，她能赚一半。 张婆子倒吸一口凉气，“你这成本也太高了。” “那也没办法！想要好吃，调味料必不可少。”张希瑶觉得自己还算会过日子的。像葱、蒜、芝麻、香菇、冬笋和白酒全用家里的。她已经尽量节省成本了。 张婆子看着剩下的豆腐块，“那就去卖吧。今天肯定是来不及了。明天再去。” 张希瑶欢喜应了。她还要继续准备调味料。 等中午，家里人全回来，张希瑶就把炸好的臭豆腐端上桌。 每人一块，数量不多。家里人一开始闻到臭味儿，还以为它放坏了，可是吃过之后都觉得好。当然也有不吃的。比如许氏闻不得臭味，连吃都不吃。 张婆子再次品尝，眉头皱紧，“已经有点回软，不脆了。你想卖得好吃，还得现炸才行。” 家里就有现成的炉子和砂锅，张婆子就吩咐张二伯跟着一块卖，到时候帮着背东西。 张二伯二话没说就答应了。 家里人一开始对这臭豆腐还是很看好的，可直到张希瑶说四文钱买四块，他们就觉得这价钱太不靠谱了。 “你这也太贵了。一斤豆腐卖四文，能切十六块。你比人家贵了四倍。镇上有钱人是多，但他们也不是冤大头啊。”张大伯觉得侄女这价钱太不靠谱。 张二伯也觉得太贵了，“就像我在村里收鸡蛋。我收的价格是一文钱一个，我到城里卖一个是一文一。咱们把价格提高一点，才有人买。你翻了四倍。你想上天啊！” “我这是独门生意。我之前在镇上看过了，没人卖这个吃食。卖贵点也不怕。”张希瑶对臭豆腐很有信心。 张家人不看好，但是豆腐已经买回来了，而且又搭了那么多好材料调味，不卖肯定不行。 于是第二天一早，张希瑶、张二伯和张婆子就跟着一块去卖。 是的，张婆子也跟过来。她实在怕孙女的臭豆腐砸手里，到时候连嫁妆都没了。 她帮不了别的，就帮着吆喝几声也成。 到了镇上，他们没去东市摆摊，因为这是小吃，张希瑶的想法还是去富人街，才有人买。 张二伯和张婆子也答应了，“你这必须得去福华街，那边富人多。咱们种地人家谁能吃得起！” 于是张希瑶就在最发达的富人街的一个角落支起了摊子，旁边也有卖各种小吃，比如蜜饯甜点、羹汤、骆驼蹄、春饼，甚至还有各种饮子。 这些饮子才是卖得最好的。天气这么热，一碗凉凉的饮子下肚，浑身上下都舒爽。 饮子需要跟冰搭配，普通百姓家里不仅没有冰解暑，他们更吃不起这些饮子。 他们坐下来没多久，就有人过来收摊位费。这边摊位费比东市的价格贵一倍，一天收十文钱。不仅如此，这边规定也多，不能挡了贵人的路，要保持干净卫生，而且只能卖小吃。 交完钱，张婆子又开始心疼了，“这么多成本花出去。也得有人买，你才能收回钱啊。” 她盼着这些过路人停下来买一份。但是事与愿违，因为他们的摊位很臭，再加上他们穿得也寒酸，路过的人很多却始终没人停下来问一问。 张二伯看到这些有钱人路过他们都躲着走，到底也是要脸面的，老脸涨得通红，连叫卖都不敢。 倒是张希瑶无所畏惧，每经过一个人，她就大方吆喝，“臭豆腐！全国独一份的臭豆腐！哪个有胆量做天下第一人？！你吃不了亏，也上不了当，一份只要四文钱。” 大概是激将法起了作用，有个书生听到她这番大言不残的话，当即就凑过来，“臭豆腐？放臭了来卖？” “不是放臭才来卖！”张希瑶就笑道，“这是我们家的独传秘方。故意做出的风味儿。豆腐也不便宜！谁舍得放臭了？！” 大概是她的话太过实诚，书生点点头，“来！给我一份！” 张婆子见他真要买，立刻把炉子下面的塞子拔掉，开始挖猪油。 一大勺的猪油下去，这书生满意地点点头。张希瑶开始将豆腐放下沙锅里炸，“老爷，您是在这儿吃。还是拿走？” 书生有点好奇，“有何区别？” “在这儿吃，我们就用碗给您盛，要是拿走，我们就用藕叶帮你打包！不过刚炸完的更香。”张希瑶指着背篓里的两样东西。 书生想了想，“就在这儿吃吧。” 臭豆腐在罐子中翻滚，表皮逐渐变得金黄酥脆，空气中散发出一种独特的味道，不同于刚刚的臭，反而带了点香，让人食指大动。 炸好后，张希瑶再撒上各种调味料，又拿了木签子递给他。 书生咬了一口，外皮酥脆，咬下去鲜嫩的汁液在口腔溢开，让人欲罢不能。 书生一口一个，很快就将四个臭豆腐全部吃完，却还意犹未尽。但他到底没有再要下去，将碗递过去，赞道，“确实好吃！风味很独特。” 他付了钱，又赶时间，匆匆走了。 在书生吃臭豆腐时，还有其它人也凑过来。他们刚刚也都经过这里，闻着臭味，根本不敢尝试。听到书生评价如此之高，手头宽裕的人也想尝试。 没一会儿，不少人围过来，看着其它人吃得香，询问价钱。 得知四文钱只能买四个，有些人囊中羞涩，就不买了。也有些人觉得尝一尝也没事。 有些人能接受这个味道，吃了觉得香，有些人接受不了这个味道，绕过摊位走得远远的。 等这些人散去，张希瑶数了数，总共卖出二十份。还剩下十二份。 张二伯之前觉得卖不出去，这会儿也改了口，“有钱人花起钱来眼睛都不眨一下。我算是品出来了。” 张婆子却不像张二伯那么乐观，还是担心，“刚刚那波已经过去了。咱们得快点卖。” 张希瑶继续叫卖。 有个小胖子带着两个仆从街头走过来，闻到臭味儿，他伸手挡住鼻子，那双小眼睛稀奇地看着这边。 这个小胖子不仅穿金戴银，还有跟班，一看就是有钱人家的少爷，张希瑶更加卖力吆喝，特地换了个更直白的词，“只有最勇敢的人才敢尝试这世上最独特的美味。” 12、第 12 章 小胖子隔着几步距离跟张希瑶说话，“你家卖的这是什么吃食？我怎么从来没见过？！” “臭豆腐！我们张家独家秘方。全天下只此一家。”张希瑶笑眯眯看着小胖子。长这么胖肯定很爱吃。这可是难得一见的好食客。 小胖子从生下来就在这个镇上，他也没去过别的地方，听到“天下只此一家”就来了兴致，“给我来一份，我尝尝看！” 张希瑶笑眯眯应了一声，“好！” 小胖子身后的仆从看到黑黑的豆腐，嗅到浓郁的臭味，当即就捂住鼻子，“少爷，这豆腐肯定是放坏了。您要是在外面吃坏肚子，夫人会担心的。” 小胖子摆摆手，“你不告诉她不就行了。别人吃都没事，怎么就我有事！” 张希瑶也向两位仆从解释，“这不是放坏了。豆腐那么贵，我们怎么可能糟蹋东西，这里面是咱们家的秘制调料。颜色丑了点，但越吃越香。” 她问小胖子能不能吃茱萸。小胖子点头，“能吃！” 张希瑶将调好的臭豆腐递过去，小胖子拿着木签放入嘴中，斯斯哈哈咬了一口，然后咽进肚，那双小眼睛瞪得比花生还大，“好吃！闻着臭，吃着好香！” 小胖子发表完感想再也不说废话，眨眼功夫就将四块豆腐吃个精光。他还意犹未尽，本身也不是差钱的人，胖手一挥，“再给我来三份！” 然后就从腰上解出钱袋，扔下一锭银子，少说也有二钱。 张二伯找了旁边的店家称银子，确定银数后，要给小胖子找钱，小胖子嘴里吃着臭豆腐，摆了摆手，含糊着说“不着急”。 这小胖子是真能吃，张希瑶炸豆腐的速度跟不上他吃的速度。 等到第四份吃完，他捧着圆滚滚的肚子，有点后悔，“今儿吃饭过来的。要是没吃饭，我还能再吃三份！” 他让张希瑶再给他炸四份，他要带回家给家人品尝。 张希瑶欢喜应了。 张二伯找完钱，小胖子带着仆从离开了。 张二伯就跟张希瑶开玩笑，“要是所有人胃口都像他这么大就好了。” 张希瑶扯着嗓子继续叫卖，她的广告词不停换着花样，什么“臭豆腐，闻之勇者，食之英雄。”（1） “每一口都爆炸，臭豆腐让你再忘不了！”（1） “臭里藏香，一尝成瘾。”（1） “品尝臭豆腐，品味非凡生活。”（1） 独一份的吃食，再加上独特的臭味，很快就吸引不少人聚过来。 “来！给我一份尝尝！” 正如之前张希瑶说的那样，来这条街的人都不差钱。 尤其这些读书人对于新吃食是好奇的。 没一会儿，剩下的臭豆腐全部卖光。有些书生没买到，大呼可惜。 时间尚早，还不到午时，三人就全部卖完了。 收拾摊位时，张二伯觉得这生意可做。10斤豆腐，可以卖40份，那就是80文钱。除去税，还有70文钱，比种地来得强。 而且豆腐跟鸡蛋不一样，不需要五天一回，可以天天卖。 张希瑶没什么意见，“那咱们再去买豆腐吧？” 张婆子觉得要是天天卖豆腐，炉子和瓦罐天天背过来，太重了。 张二伯就想了个办法，把炉子和瓦罐放到东市的铺子里，跟租户商量，暂存一下。 对方也答应了。 这次卖完东西，他们没有急着离开，而是先去找豆腐摊买十斤豆腐。 虽说今天臭豆腐卖得很好，他们也不敢买太多，怕卖不完就砸手里了。 张希瑶将赚来的钱，62文是净利润，她分了二十文给张二伯，又给阿奶二十文。 张婆子哪肯要她的钱，“这是你自己的方子。冒这么大风险做的吃食。奶不要。你自己攒着吧。” 张二伯也不要，张希瑶却坚持要给，“二伯帮我卖臭豆腐，就不能在家开荒。要是不给钱，下回阿爷就不让你们过来帮我了。” 张婆子觉得两个人看摊位有点浪费，“我觉得两个人只守着一个吃食摊子不划算。咱们要是多会几样就好了。” “要不然明天我弄些鸡蛋过来卖？”张二伯也觉得两个人有点太浪费了。但只让阿瑶一个人过来卖货，不安全。他一个人过来也不行，因为炸东西和收钱得两个人。 做生意是一阵一阵的。不是时时刻刻都有客人光顾。 张婆子立刻否定他的提议，“那个收税的人不是说了嘛，只能卖小吃。鸡蛋不行。” 张希瑶倒是想起一样吃食很合适，这边根本就没有，最关键的是价格很便宜。 她兴冲冲道，“阿奶，咱家有豌豆吗？” 张婆子微怔，“我们家没有，但村里有人家种的。你要用它做吃食吗？” “对！我想做个吃食。到时候让二伯跟我一起卖，咱俩也算搭个伴。”张希瑶已经想好了。 张婆子想开口询问，但张希瑶却要保密。 他们快到村子时，路过开荒地，三人跑过去向他们汇报好消息。 陆氏没想到那么贵的臭豆腐居然真能卖掉，有钱人的口味可真独特。 张二伯又把他们明天还打算去卖豆腐的事说了。 张老头有点不高兴，“咱们开荒呢，得趁着天气还好，把粮食种下去。要不然就赶不上秋收了。” 还是张婆子了解自家老头子，她把阿瑶分给张二伯二十文工钱的事说了，“这臭豆腐生意是阿瑶想出来的。她把自己嫁妆钱都掏出来了，咱们也不好白占她便宜。她也不好一直让老二帮忙。所以就让老二给她当帮工。” 张老头一听有二十文钱，而且只做半天工，确实比较划算。现在许多汉子到镇上都找不到活计呢。他儿子能有二十文的收入，已是相当难得，他不再多说，“那行。” 张希瑶要回家处理豆腐。这个明天要卖，现在必须得处理。 张婆子和张二伯还没吃午饭，吃完饭就得过来帮忙开荒。 张希瑶看着这拉嗓子的杂粮馒头，心下叹了口气。还是得赚钱，天天吃这个，她可受不了。 吃完饭，张婆子就拿着镰刀要去地里忙活，被张希瑶叫住，“阿奶，豌豆？” 张婆子这才想起来，她扭头看向张二伯，“这吃食算咱们家的。那二十文钱给我吧。” 现在还没分家。除了父母分的一点私房钱，他们的收入都得上交。 张二伯立刻掏兜，他手心还没捂热就交出去，盯着铜钱的眼神有点依依不舍。 张婆子抽抽嘴角，装作没看到。 张二伯拿着背篓和镰刀去地里了，张婆子去隔壁买了二十五斤豌豆。 其实在粮店里，豌豆价格比黄豆还要贵一点，但这不是从农民手里买的嘛。价格肯定要比粮店便宜一点。隔壁的大婶就按照往外卖的价格给她了。 这豌豆晒得很干，需要泡三四个小时才能磨碎。张婆子也不急，先下地去了。 张希瑶则继续在灶房忙活她的豆腐。 她将豆腐蒸好后就去地里帮着开荒。这时候农具是相当贵的，他们家除了镰刀是铁制的，其他农具都是木制。大伯挖地用的锄头居然还是从里正家里借的。至于张希瑶上辈子用过的铁锨、铁耙子，他们家根本就没有。 她想打一个，也没有钱！她也不打算劝家里人，因为他们不容许她浪费！ 除了大伯负责刨地，其他人负责割草。要是秋天，开荒前先放火烧。可这是夏天，绿油油的草根本烧不死。 大家将大量的草抛到沟里。张希瑶觉得这草扔了太浪费，其实可以用它沤肥！于是她就让大家把草全堆在地头，然后把土埋住草，这草自然会腐烂。 张大伯见侄女这么能折腾，“你确定能沤肥？” “能！”张希瑶斩钉截铁。因为她小时候也挖过地，那时候用的是铁靶子刨，让草根往上，盖住草。草就不能活，还能肥地！ 这古代没有那么多锄头，所以先割草再刨地，他们刨地也会把草根往上，目的是让草死掉。但这些有人高的草杆子就扔到沟里不用了。其实它一样可以肥地。 虽然她言之凿凿，但张大伯忙了一上午，累得直不起腰，根本不愿多干。 张希瑶也能理解，毕竟古代的地谁种谁知道，她接过锄头，自己一点点把泥土给刨到草上面，盖住草。 看她这笨手笨脚的模样，张大伯歇了一会儿，实在看不下去，就过来帮忙。 张婆子抱着一大堆草过来，看着他俩的杰作，“你俩搁这堆坟包呢？！” 张希瑶看了眼，还真是！越瞧越像坟！她尴尬得挠头，“我这是为了堆肥！咱们家的肥料太少了。这地是刚刚开荒，里面有好多石子，沙土，没什么营养。得多施肥才能养回来。” 别看这地的草长得有一人高，可它并不全长草。有许多地方是光秃秃的。这么说吧，用一个形容词来形容这块地，它就像牛皮癣！有癣的地方，草长得就特别茂盛，没癣的地方寸草不生。 当然，如果它是块好地，也不至于一直留到现在。 大家忙了一下午，个个累得直不起腰。回到家，饭桌上依旧是馒头、青菜和咸菜，每天不换样。连块肉都没有。 张希瑶穿过来这么久，除了那日吃了一个鸡蛋，她真的一点荤腥没沾过。她现在光听到“肉”这个字，她都能馋得流口水。 13、第 13 章 吃完饭，家里人还要继续去开荒，张希瑶把张婆子叫住，让她陪着一块去磨豌豆。 张婆子带她去许家村祠堂门口。 这个磨是许家村的财神，张家也能用。不过要排队。 这会儿没什么人，她们就直接用了。 张希瑶不会磨豆浆，张婆子手把手教她。这活可真不是人干的，张希瑶只转了十来圈，她就累得腰酸背痛。 这要是天天过来磨豆浆，她得累成什么样儿？！ 她重重叹了口气，精神气都没了。 张婆子见她只转了十来圈就累成这样，没忍住就吐槽，“这才多会儿啊，你就累了！干活真假！” 张希瑶觉得自己已经很能吃苦了。她上辈子在农村吃过的苦，跟他们一比都算天堂了。至少她上辈子的爷奶会在收粮食的时候，杀只鸡给她补身子。 他们可倒好。每天干那么重的活，连块肉都没有。 不过她也不好意思跟家里人抱怨，因为这些人比她还能吃苦呢。她至少还能偷懒，可比她小几岁的秋花都得下地。甚至是年仅六岁的四郎干活都比她麻利，衬得她像个五谷不分的傻子。 张希瑶叹气，“阿奶，我教你们做，你们以后自己磨吧。” “你不要分钱？”张婆子诧异看着孙女。 张希瑶没想到还有她的事儿，不由睁大眼睛。 张婆子没忍住给了她一下，“你想的吃食，干嘛便宜其他人！你当还是以前呢。你爷看在你爹的面子上也会偏疼你几分。现在你爹没了，以后还得供大房二房的孩子读书。你现在不为自己争取，以后就没机会了。你个傻子！” 张希瑶哪里是傻，她其实有自己的考量。红菇看似赚的钱很多，但是有很大的不确定性。万一客商下次不来，这生意就黄了。她给家人找个麻烦又赚钱的营生，以后她专心经营自己的生意，家人也不好意思过问。 虽说她已经穿成原身，但她没有原身的情感。 家里为了供原身的爹考功名，地全卖光了。她占了原身的身体，帮家人找个赚钱营生，以后他们自己奋斗。她以后就能心安理得不再管他们。 张婆子见她这表情就猜到她心里在想什么，拍拍孙女的背，“你可千万不能这么想。你爹考秀才是你阿爷的主意。是他乐意的。他要不高兴，找你爹去。你呀就只管顾好自己。将来嫁个好人家，以后也不用再到地里刨食。” 她算是看出来了，她这孙女就不是下地干活的料。可靠他们家现在的情况也不可能帮阿瑶说到好人家。阿瑶想要嫁到好人家，有两个办法：一是孙女自己攒嫁妆。只要嫁妆足，不怕找不到好人家。二是大房二房的孙女考上功名，靠着联姻，孙女也能挑个读书人。 不过功名不是那么好考的。老三算是天资不错，愣是读了二十年的书才考上秀才。等三郎四郎考上秀才，阿瑶都成老姑娘了。所以说还是手头攒点钱更靠谱一些。 张希瑶忍不住翘起唇角，“谢谢阿奶。还是阿奶疼我！” 她觉得自己在这世上只有张婆子是最亲的人，也是唯一会为她打算的人。她忍不住想跟张婆子拉近一下关系，可惜张婆子不解风情，一拍大腿，“哎呀，这么麻烦，你到底想做啥吃食嘛？” 张希瑶还是那句话，“保密！” 这豌豆太多了，张婆子一时半会儿磨不了这么多，她先磨了五斤，回到家，张希瑶就兑了些水，然后大力淘洗磨好的豆浆，只要汁水，渣滓可以留着喂猪。 张婆子看着这么多渣滓就不要了，手心又痒了，到底没忍住，还是给孙女后背一下，“你这孩子，这这么能喂猪，你可真会糟蹋好东西！这可是细粮，你可真敢想！” 张希瑶揉了揉后背，她奶手劲可真大，这啥破习惯，怎么动不动就喜欢给她后背一下，她无奈提醒，“奶！咱家的猪天天只吃草，瘦得跟猴似的。你给它喂些豆粕才能长肉。” 张希瑶小时候在农村生活，她也是亲自喂过猪的。华国土产的猪本身就不怎么长肉。更何况一天三顿都吃猪草，天天拉稀。家里人也就舍得给它喂稻糠。这东西人吃多了不好，就只能便宜了猪。即便如此，猪还是瘦得跟猴子似的，养了八个月，她估摸连七十斤都没有。家里人对此也是无动于衷。她也是服了。 张婆子觉得孙女讲了一句废话，“那是！我要是天天吃这么贵的豆子，我也长肉啊。要是听你的，猪吃得膘肥体壮，咱家人先得饿死。” 张希瑶与张婆子对视一眼。张希瑶败下阵来。现在家里人还吃掺着麦麸的稀饭，自己日子还没过好呢。也就难怪阿奶会如此紧张。 还是穷闹得！必须挣钱！ 张希瑶将汁水拎到灶房，让它静置一晚，并且告诉张婆子，第二天要把上面的水倒出去，只留下面的粉。 张婆子答应了。 当天晚上，张婆子就倒了些小麦粉将豆粕倒进去，蒸了饼。 怎么形容它的味道呢？！很怪异！拉嗓子就不提了。家里的稀饭都是拉嗓子的。关键吃了它很容易饱。 张希瑶第二天早上跟张二伯一起进镇上卖臭豆腐，她吃不惯这个，所以到了镇上，她就要去买个素馅的包子，张二伯死活都不肯同意她买两个，一个包子就要一文钱，一文钱都能买半斤面了。他怕糟蹋粮食。一个人吃了两个豆饼，吃完后就一个劲儿放屁！ 张二伯伸手扇了扇风，“哎呀，今天蒸什么豆饼啊。咱们这样咋卖吃食？客人闻了还敢靠近吗？” 事实上张二伯的担忧不是没道理的。 臭豆腐的臭跟这个臭不一样。他们到了昨天的摊位，好半天也没客人过来。倒不是因为放屁，而是今天人很少，一个书生也没碰到。 张二伯奇了怪，“咋回事？今天街上人怎么这么少？” 他一开始还担心放屁影响生意，现下连人都没有。赶紧问旁边卖糕点的摊主，一问才知，昨天是书院休沐，所以才有那么多书生。 张希瑶问对方，“书院在哪里？” 糕点摊主告诉她，“你们就算现在赶过去，他们早就吃过午食了。” 也就说时间不允许。而且张希瑶刚刚交完摊位费。现在就走，这钱就白花了。 就在这时，不远处走来十来个五大三粗的汉子。 他们很快聚到饮子摊前，糕点摊主告诉张希瑶。这些人是镇上的守城兵。 原来城关镇的镇不是现代的乡镇的镇，而是镇守的镇。代表这边有守城军。 张希瑶之前进镇子没看到有人守城，就好奇问，“这些人平时在哪呢？” “人不多，也就上百人，是个军营。每天都有人休沐，昨天那波人可能没来咱们这条街。”糕点摊主显然知道得很清楚。比张二伯要强上许多。 人是多了，可这些军爷根本不爱吃臭豆腐。倒不是说他们不爱闻臭味儿，而是他们平时训练，热得厉害，更想吃饮子解渴。 那个饮子摊的生意一波接一波，忙不过来。其他几个摊位只有零星几个客人。 张二伯看到其他小吃摊都有客人光顾，只有他们无人问津，就很眼馋，“阿瑶，咱们要是也会做饮子就好了。肯定能吸引更多客人。” 这倒是真的。天热，大家肯定更乐意吃解暑的饮子。 张希瑶就宽慰他，“没事。咱们明天可以弄新吃食来卖，也一样解暑。” 她让张二伯去冰店问问，一块冰要多少钱。 如果不贵，她也可以买块冰在水里降降温。 张二伯果真去店里问了。那小二指着一块冰告诉他，像这样的一块冰卖二十文钱。 他回来一形容，这冰大概有一米长，半米宽，半米厚。这倒是出乎张希瑶意料之外，她还以为古代的冰很贵呢。 可是仔细一想，现代的冰都是用冷柜做出来的，人工也很贵。这古代的冰都是无本买卖。挖个冰窖，然后在冬天把河里的冰砸成块，放进冰窖。夏天再拿出来用。付出的成本仅仅是帮工的工钱。 古代就属人命不值钱，人工自然也很低廉。 张希瑶心中有数，也就不再纠结这事，扯着嗓子吆喝。还真有几个军爷被她喊过来。尝了臭豆腐，觉得不错。 当然更多的人觉得贵，不舍得花钱。 有身份有背景的军爷都会想法设法当禁军，只有没权没势才会窝在这个犄角旮旯的地方，拿着层层盘剥之后所剩无几的军饷。他们手头不宽裕，四文钱一份的臭豆腐对他们来说太奢侈了。 张二伯见他们只看不买，等人散了，就骂一声，“穷鬼！” 张希瑶无奈，“他们也没比我们好多少。” 颂朝重文轻武，这些军爷手头没钱也很正常。 “还是那些书生有钱。花钱也大方。”张二伯琢磨要不要去书院门口摆摊，可是想到路途遥远，一来一回，他们得天黑才能回家。 好在之后又来了几波客人。 等这波客人走了，张二伯看着还剩下这么多臭豆腐，就很无奈，“阿瑶，今天咱们挣的钱太少了，你阿爷肯定不会让咱们天天过来卖了。” 张希瑶也很心急。虽说臭豆腐放不坏，可是挣不到钱，她就得继续吃那拉嗓子的馒头。 她正琢磨着，要不要再吆喝时，突然街头拐角又出现那个小胖子。还是带着两个仆从，正风风火火朝这边而来。 张二伯看到他们，眼睛像是一百瓦的大灯泡，瞬间被点亮，就好像见到久违的亲人。 14、第 14 章 小胖子小跑过来，弯腰看了眼摊位，见里面还剩下不少臭豆腐，眼睛亮得惊人，小胖手一挥，“快！给我炸五份！我今天特地没吃午饭。就等着你们呢。” 张二伯欢喜应了，接过钱，就开始帮着一起炸豆腐。 张希瑶将调好的一份递过去，小胖子这次很大方，给两个随从也每人买了一份。两人吃得嘶嘶哈哈，不停朝小胖子翘大拇指，“真好吃！还是我家少爷眼光好。” 小胖子有些自得，又警告他们，吃人嘴短，拿人手软，吃了他的东西，不许回家告状。 两个随从苦哈哈，吃也不是，不吃也不是。 张希瑶算是听明白了，这小胖子的家长觉得这臭豆腐不干净，不想他在外面吃，怕坏了肚子。她转了转眼珠子，“小少爷。你喜欢吃臭豆腐吗？” 小胖子点点头，“当然喜欢！我最爱吃这个了。” 张希瑶就问他，是不是家人担忧外面的东丁西不干净。 小胖子点头，可他也是被逼得没办法，“家里的菜，我都吃腻了。好不容易有个新吃食，我想换换胃口而已。” 天气越热，人的胃口也就越差。对旁人来说还没什么，但小胖子是个爱吃的。他就不习惯。 张希瑶继续蛊惑，“既然你家人不放心你在外面吃。那不如让你家厨娘做给你吃。” 小胖子觉得她说得有道理，但是她忽略了一点，“我昨天回去就让厨娘做过，她做的味道完全不同。一点也不好吃。没有你这个香。臭香臭香的。” 张希瑶笑眯眯道，“那当然了。她只是复刻，我这可是有秘法的。小少爷，你要不要买下方子？” 她话音刚落，就被张二伯拽了袖子，“阿瑶，你瞎说什么呢。这可是咱们赚钱的营生，你怎么能卖掉？！” 虽然今天没什么人，客人很少。可这不是有原因的嘛。天气太热了。大家不爱出门逛街，也很正常。等天气凉些了，他可以保证这臭豆腐肯定好卖。阿瑶怎么能把下蛋的母鸡给卖了呢。 张希瑶却有自己的考量。这个镇的有钱人数量太少了，臭豆腐的受众也有限。有一部分利润更是被豆腐老板拿去了。既然如此，还不如把方子卖掉。她再换个新吃食。 小胖子却是拍着小胖手，打断张二伯的话，“你把方子卖给我，你们也可以继续在这儿卖。我又不会跟你们抢生意。” 张二伯微怔，就只是买方子自己做了吃？那多亏啊！ 小胖子却觉得不亏，省得他大热天往街上跑。而且他们钱家别的没有，就是钱多。不差这点钱。他就问张希瑶，“你这方子要卖多少钱？” 张希瑶不清楚这时候方子的价值，就让小胖子看着给，要是价钱合适，她就卖了。 小胖子也没卖过，小胖手一挥，“三十五贯吧。我手头只有这么多压岁钱。” 张希瑶就很嫉妒，这么点小胖子光压岁钱就有三十五贯。普通农户家庭全部财产还没这么多呢。 张希瑶不清楚贵不贵，但还是点头，“行！成交！” 她问小胖子，“你要不要先回去问问你父母。要是他们不同意，这生意就算了。” 小胖子想说“不用”，可是随即想到自己还得找厨娘跟着她学，于是就点头答应了。 张二伯见他要走，“你刚刚说好了，咱们可以继续摆摊卖臭豆腐！” “对！我们都能卖。”小胖子也是个小人精，虽然他现在不想卖，但以后就说不定了。 张二伯放了心。 于是两人将炉子和瓦罐送回东市的铺子，然后收拾摊位跟着小胖子一块去他家。 小胖子姓钱，名满仓，小名富贵，他家的屋子算是张希瑶穿过来见过最气派的房子，比他们村里正家富贵十倍。 更让张希瑶震惊的是这大门上面还有门楣。 门楣就是正门上方门框上部的横梁，一般是粗重实木制成。按照颂朝规定，只有朝廷官吏所居府邸才能在正门之上标示门楣，一般平民百姓是不准有门楣的，哪怕商人富甲一方，没有官面上的身份，也一样不能在宅门上标示门楣（来自新闻）。 这钱家有门楣代表他们家有人在朝廷做官。 许是因为看到这个门楣，张二伯自打进门，腿就软了。还偷偷拽着张希瑶的袖子，压低声音警告她不要乱说话，“咱们得罪不起。” 张希瑶不动声色抽回自己的袖子。 到了前厅，管家让他们在此等候，他要去后院通知老夫人。 钱满仓也跟着去后院，张二伯和张希瑶就在前厅喝茶。 张二伯好似屁股底下长刺似的，一会儿歪着屁股，一会儿又夹着腿，脸还涨得通红。 张希瑶问他怎么回事。 张二伯擦了擦额头的汗，小声抱怨，“还是那该死的豆饼！” 张希瑶懂了。这是又想放屁！但是又不想闹笑话，所以就拼命忍着。 看他忍得如此辛苦，张希瑶也就不再关注他，免得他更加紧张。 等了约莫一刻钟，终于有人过来见他们。 却不是通知他们去后院，而是老夫人在前厅见他们。 见到两人，老夫人目光在张希瑶脸上逡巡一圈，“竟是个姑娘。” 话音刚落，所有人都打量张希瑶，不敢相信这居然是个女子。 张希瑶穿的是二郎的衣服，梳的也是男子的发饰。再加上她没有时下女子该有的仪态，许多人只以为她是个文弱书生，但是老夫人这个年纪自然一眼就能看出男女差异。 张希瑶上前拱手，“家里穷困，怕惹上不必要的麻烦，才做男子打扮。老夫人勿怪。” 老夫人摆手，“不怪！不怪！” 她招了招钱满仓的手，“我孙儿说你想把臭豆腐的方子卖了？” 张希瑶不卑不亢，“小少爷金尊玉贵，喜欢吃新吃食，但贵府担心他在外头吃坏肚子，也是合情合理。为了两相便宜，我们将方子告之，也是各取所需。” 老夫人没有任何表态，继续追问，“你就不怕我们钱家也卖这个吃食。你没生意可做？” 张希瑶实话实说，“我们小门小户，比不得钱家家大业大。要是钱家也做这个吃食，我们肯定竞争不过，好在我们只图糊口。要是镇上不好卖，我们就去旁处。” 老夫人一直注视着她，张希瑶不习惯时下女子总是低着头，她就回望过去，眼神清明。老夫人从来没见过这样的姑娘，只觉得纳罕，她笑了，“前阵子我们家新得了桂花糖糕的方子，只用了三十两，还是买断。阿贵花三十五贯钱买了方子，还许你们做生意。我原以为他是上了当。也罢，他是看你们可怜，希望你们以后不能再将方子外传。咱们彼此近便！” 张希瑶朝老夫人一拱手，“还望老夫人见谅，我们是乡下人，不懂方子的价值，小少爷说三十五贯，我们觉得价格合适就卖了。并不想占他便宜。至于不将方子外传，自当谨记老夫人教诲！” 这事就算过去了，老夫人又问她，“你读过书？” “家父今年新晋秀才，我跟他识得几个字。”张希瑶对答如流。 老夫人微微有点惊讶，“秀才之女为何还要出来讨生活。” 张希瑶把家父坠崖的事说了，老夫人连叹可惜。 说了一会儿话，老夫人就回后院歇息了，叫了厨娘跟着张希瑶学会做臭豆腐。 张希瑶先把腌制卤水的法子教了。然后再用现有的豆腐教她炸，然后又教她调制各种调料。 厨娘本身就会厨艺，自然一学就会。 也就不到半个时辰，厨娘将剩下的豆腐全炸了，终于做出一模一样的臭豆腐。 将两份做好的臭豆腐端上桌，连小少爷都分清哪份才是张希瑶做的。 “那好！以后我就可以在家吃了！” 张希瑶让厨娘有不会的，可以到街上寻她，她还会在街上摆摊。 她临走时告诉钱满仓，“钱少爷，明天我们家还会卖新吃食。不像这个臭豆腐颜色不好看，它是清清爽爽的，你可以买一份尝尝。” 钱满仓急得抓耳挠腮，“什么新吃食？” 对着他，张希瑶就没卖关子，“叫凉粉。凉凉的，很弹很滑。跟豆腐有点类似，但是又比豆腐有嚼劲。” 只听她形容，钱满仓就馋得流口水，可现下也没有，他再着急也只能继续等，他嘟着嘴，“那好吧。我明天去试吃。” 钱满仓回屋拿了钱。三十五贯全是用铜钱串起来的。张希瑶根本拿不动。还是钱满仓的两个随从帮忙背着。到了前厅，然后将背篓交给张二伯。 张二伯背着这么多铜钱，走路都发飘，他还一个劲儿催促张希瑶快点走，万一碰到拦路抢劫，那就完了。 张希瑶却不打算将钱带回家，“二伯，我打算把它花掉。” 张二伯瞪大眼睛，“花掉？” 他有些不敢相信侄女竟如此大胆。这可是三十五贯，不是三十五文，她怎么敢！ “二伯，阿爷已经说过了，这臭豆腐是属于我的生意。赚的钱自然也是我的。”张希瑶早就想好了用途，要不然她也不会这么着急把方子卖掉。 话虽如此，但张二伯觉得爹要是知道侄女卖了三十五贯，肯定要收回一部分钱，估计侄女也是防着这个吧？他试探问，“你想买什么？” 难不成想准备嫁妆？！ 张希瑶带他往前走，拐进一家冰铺。 张二伯没明白她的意思。买冰吗？也用不着三十五贯吧？！ 张希瑶却已经率先走了进去，张二伯只得背着背篓跟上。 15、第 15 章 张希瑶进了冰铺，小二就迎上来，看着她的打扮，又看了眼她身后的张二伯，他眉头皱了皱，但是好在并没有撵人，“你们买几块冰？” 张希瑶没有回答他，而是问他们冰窖总共有多少块冰。 小二蹙眉，有点不耐烦，“我们冰窖有多少冰关你们什么事？！”他这次直接挥手撵人，“去去去！你们买一块两块也就罢了，还想打探机密！这是你们该知道的吗？莫不是哪家派来的探子？！” 张希瑶和张二伯被他推出冰铺，张希瑶眉头紧皱，她哪受过这种窝囊气，当即就火了，“我不就是问问你们冰铺有多少块冰？你推搡什么？还探子！你想得可真多！” 小二涨红着脸，没想到她居然敢发飙。 张二伯拉着张希瑶，“这家狗眼看人低，走！咱们不在他家买。咱们去刚才那家，那个小二热情着呢。” 小二在他们身后呸了一口，“还说不是探子！想糊弄谁呢！” 张希瑶还想回去跟他吵，张二伯将人拽走了，“跟他置什么气。咱们办正事要紧。天气已经不早了。” 张希瑶只得作罢。穿到这古代，买个东西都能被人瞧不起。这上哪说理去！ 她进了之前那家冰室。这家小二年纪不大，态度很热情，一直笑呵呵的。 张希瑶问他家有多少冰。小二却不清楚，直接帮她把掌柜叫过来了。 当张希瑶提出想把他家冰全包了时，掌柜、小二和张二伯都愣了。 张二伯直接将筐子卸到地上，急得直跺脚，“你傻了吧。买这么多冰干什么？你要是热的话，找块树荫凉快凉快，打打扇子不就行了吗？” 他以为阿瑶买冰是为了解暑。事实上也不怪他这么想，因为这冰是去年冬天储存的，冰并不干净，不能吃。最多能冰镇水果。可是张家也没有水果给她冰镇，所以张二伯根本没往那方面想。 张希瑶让他不用担心，“我自有用处。” 掌柜听她是要把冰窖包下，也就给她算了一笔账，他们家冰窖总共有2000块冰。有一半已经被大户人家预定出去了，还有1000多块冰是平时散卖的。全部拿下要20贯钱。这可不是一笔小钱。 张希瑶朝张二伯使了个眼色，示意他交钱。 张二伯一颗心几乎跳到嗓子眼，他几乎是结巴着说，“你居然真要全拿下。你不再想想？！” 这孩子胆子咋这么大。二十贯的冰都敢买。她做什么吃食要用这么多的冰？ 张希瑶见二伯不动弹，直接绕过他，打开背篓上面的东西，露出那扎得整整齐齐的铜钱。 好家伙，真有人带这么多钱出门。 掌柜见她真要买，忙磨墨写下契书。这么多块冰肯定不可能一次用完。就相当于租赁冰窖。 “不知贵店的冰窖存在何处？”冰窖一般都在城外。主要是取水方便。运到镇上，路途遥远，太浪费时间。 掌柜告诉她地址，“出了镇子往左拐一条街道，离河边比较近的那个院子就是。” 掌柜很快将契约写好了，又得找牙人过来办手续。要不然对方不认，张希瑶也会很麻烦。 当然她还得交税。跟房税差不多，官府2%，牙人10%。 办完手续后，张希瑶和张二伯又跟着掌柜一起去冰窖查看冰数。 这个院子很大，一楼住着东家请的仆从，底下藏着冰块。想要取冰，可以找仆从帮忙，也可以自己下地窖取冰。 当然这些冰要在两个月内取走，如果不取走，天气这么热，估计也会化了。 掌柜将钥匙交给张希瑶，待冰用完，她要将钥匙还回来。 张希瑶接过钥匙，与掌柜道了别，就去找铁匠定磨具。 张二伯不知道她要干什么，但他现在已经无法阻止她了，这孩子花钱是真没数。 铁匠听完张希瑶的叙述，戒备地打量她，“圆桶状？你做这么多干什么？” “我想做个新吃食。”张希瑶见他表情不对，还以为他技术不精，试探问，“能做吗？” 铁匠以为她问的是官府给不给许可，想了想道瞎，“你做的不是农具，官府要求不那么严格。” 张希瑶愣了一下，是了，这时候铁器是严格管制的。她又问铁匠，做五十个铁筒要多少钱。 铁匠回答，“一个至少得上百文。” 张希瑶倒吸一口凉气，没想到这磨具那么贵。而且她要的多，至少一个月才能拿货。 一个月过后，那冰至少化一半。张希瑶问铁匠能不能加快。 “我这是手艺，天气这么热，我想快也快不了啊。再说铁匠铺的铁都是有数的。”铁匠说什么都不肯。 “你只是想做铁筒，没必要非得用铁吧？我看那药铺装药的盒子，茶叶铺子用的盒子是锡器，也可以装东西啊。用铁还容易生锈，不划算。”铁匠不愁生意，所以他一点也不怕把这么大的生意往外推。 张希瑶眼睛一亮，既然能装药装茶叶，硬度肯定也不错。 她当即问铁匠这种盒子哪里卖。 “这种得找老匠人的铺子，咱们镇没有，你得去县城或是汴京。”铁匠也只知道这么多。 张希瑶谢过铁匠，拐了弯就去了茶叶铺。 这里可是有钱人才能来的地方，掌柜看到两人进来，下意识以为他们是来找人的。 张希瑶说自己不找人，想找掌柜买茶叶罐子，“我家有需要。” 掌柜一听，就从自家柜台找了几种茶叶罐子让她挑，“你要哪种？” 茶叶罐子分为许多种，有木头的，有陶瓷，有铝制，有锡制，也有铁制等等。 越是造型精美，这些盒子就做得越小。以显示价格之贵重。 这个铁制的盒子有点太大了，做冰棍不合适，铝制和锡制的盒子大小比较合适。 这里的铝制和锡制并不是纯铝或纯锡，古代提纯工艺没那么高。张希瑶摸了摸，有一定厚度。就像她小时候也用过铝锅，其实里面也加上其他金属，用起来并不那么软。 张希瑶问了铝制和锡制的价格。 掌柜面上做出为难，“从来没这么卖过啊。我们店卖的是茶叶。这样吧，你要的话，铝制的盒子给50文，锡制是100文。” 张二伯眼珠子差点瞪出来，居然这么贵。 张希瑶原本还想定做五十个，听了价格，直摇头。这也太贵了。 但是去县城或汴京城定做，时间又给耽误了。 她跟掌柜要了三十个铝制的盒子，“您给便宜些。” 她之前没跟冰铺掌柜讲价，是因为需要人家看守冰窖，这个可是一锤子买卖，必须得砍价。 掌柜低头想了想，最终给她便宜了一贯钱。也就是说三十个盒子收她14贯钱。 “掌柜的，您做生意不实诚。这也不是你一家有这个盒子，我可以去药铺，也可以去县城。您要是这么要价。那我走了。你别看我年纪小就糊弄我。”张希瑶作势要走。 掌柜脸上讪讪的，忙把人叫住，“我这都是好的盒子，工艺精巧，要不然也不能装这么好的茶叶。” 张希瑶可不相信，“这铝制的盒子装的茶叶一芽二叶，你这也叫好茶叶？糊弄谁呢。你这个陶瓷装的才是真正的珍品，全是毛尖。” 盒子越贵装的茶叶也就越好。最差的连罐子都没有，一张油纸就打发了。 掌柜没想到一个不到弱冠之年的少年穿成这样，居然会品茶，不由刮目相看，朝她拱拱手，“原来也是爱茶之人。这样吧，我只收你本钱。咱们就当交个朋友。铝制的盒子，你就给三十文吧。” 张二伯以前觉得自己会做生意，可亲眼看到侄女跟人还价，他才察觉这些生意人才是真厉害呢。面不改色漫天要价。一下子居然便宜了二十文。他估计这罐子还有得赚。 张希瑶见他主动退让，又跟他砍了半贯钱，最终三十个盒子只要8贯500文。 要不是整条街只有这一家茶铺，她根本不用跟他费那么多口舌。 至于为什么不去药铺？那地方只会更黑心。 她付了钱，约定明天过来拿货。掌柜收了钱，给写了单子，让她明天拿着单子来取货。 买完东西，张希瑶还要去东市买东西，被张二伯死活给拦住了，“你可别花了。手头那点钱，你全花干净心里才舒服，是不是？” 张希瑶朝他一笑，朝糕点铺子的摊主，买了一份桂花糕，就这么一小包居然就要二十文，张二伯心疼得直抽抽。 出了城门，张二伯还在喋喋不休，骂她败家。 张希瑶把桂花糕塞到他怀里，“吃吧！” 张二伯到了嘴边的话咽了回去，有点不敢相信，“给我吃？” “是啊。吃吧。”别以为她没看出来，摆摊的时候，二伯那眼睛总往旁边瞅，摆摊的大娘年纪比二伯大多了，还能看什么？不就是馋那吃食嘛。 张希瑶见他不敢动，就拆开牛皮纸，取出一块塞到他嘴边，然后又取了一块自己吃。 她上辈子是不爱吃糕点的。无论西式，还是中式，所有糕点都是热量炸弹。像她这种坐办公室的白领平时缺乏锻炼，想要保持身材，就必须严格控制自己的饮食。 但这会儿她不用担心胖瘦了，她都怀疑自己营养不良。 一口咬下去，鼻端立刻能嗅到浓郁的桂花香，这糕点软糯香甜，再加上中间夹心的芝麻，酥脆香浓，让桂花糕的口感层次更加丰富。 她吃着都香，就更不用说张二伯了。 他吃完后，还不忘舔舔自己的手指，张希瑶皱眉阻止了，“你今天碰了那么多东西，手上肯定很脏。” 张二伯这才讪讪放下手，“我只在小时候吃过一回桂花糕。那时候咱家还是地主。你太爷还没死。有一年冬天，你太爷买了一斤桂花糕带你爹去拜一位童生为师。可那秀才不仅没收，还把糕点给扔出来了。那桂花糕沾了不少泥，但是我们哥仨吃得特别香。” 张希瑶的重点不在桂花糕上面，她有点诧异，“不收徒就不收呗，为什么要扔糕点？！” 张二伯叹了口气，“我们也是后来才知道的，原来拜师要准备六礼：芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆和肉条。可咱们都是普通百姓，哪里知道读书人的规矩。那童生说我们家没规矩，不够重视他。所以就将我们撵出来。下回你太爷就知道要买这些东西，成功拜了师。” 张希瑶点头。 张二伯说完过去的事，又拐回刚刚的话题，“你怎么敢这么花钱？你阿爷知道了，他饶不了你！” 张希瑶没想到二伯这么唠叨，之前让他付钱，他就装听不到，这会儿又抱怨上了。她无奈道，“你不告诉阿爷，他怎么会知道？” 张二伯瞪大眼睛，不敢相信侄女居然想瞒着老爷子，这是大逆不道啊。 张希瑶就笑嘻嘻道，“二伯，你没听过一句话嘛，吃人嘴短，拿人手软。你吃了我的桂花糕，就得为我保密。” 张二伯停下脚步，恨不得抠嗓子吐出来，可又不舍得浪费粮食，他原地跺了跺脚，“你是故意的！我是你亲二伯啊，你这么算计我！” 这话张希瑶就不爱听了，“你也说了，阿爷身体不好，他要是知道这事肯定得晕过去。你明知道这个结果，你还说出来气他！咱俩到底谁不孝？” 张二伯以前觉得自己是家里最圆滑的人，可今儿他才发现侄女才是家里最会耍无赖的人，他气得结巴了，“明明是你乱花钱！你还倒打一耙！” “钱已经花出去了。我现在也要不回来了。咱们接下来就是快点把钱赚回来。夏天就两个月，时机不等人。”张希瑶拍了拍他胳膊，“快走吧。天色不早了，到了家，天都该黑了。” 昨天只卖了半天，今天却是忙忙叨叨一整天。 张二伯原地跺了一会儿脚，恨声道，“我算是上了你的贼船了。” 到了村子，天已经彻底黑透了。到了家门口，张希瑶拍拍张二伯的胳膊，让他把背篓换过来，她来背。 张二伯背了一路，她都没说要换过来，这会儿到了家门口，她却要换了，他好气又好笑，“你倒是会讨巧卖乖。” 张希瑶觉得他忘性真挺大，“这里还剩下几贯钱。我得拿回屋。不能让阿爷看到。要不然他肯定会问钱哪来的。” 卖臭豆腐可卖不了这么多钱。二伯一看就不会撒谎。还是她把钱藏起来要紧。 张二伯这会儿也想起来了，将背篓交给她。 16、第 16 章 家里人已经吃完晚饭，看到他们回来，忙招呼他们坐下吃饭。 张希瑶背着背篓先回了自己屋。 陆氏和许氏端着吃食进了堂屋。 张婆子看到张希瑶拎着背篓从屋里出来，诧异地问，“今天怎么这么晚回来？豆腐不好卖？” “对！”张希瑶把昨天遇上书生休沐的事说了，“我们今天臭豆腐卖得不好，卖到很晚才卖回来，我打算两天卖一回。” “这些粉咋办？”张婆子从外面拿了个盆，里面正是昨晚汁水倒去后剩下的豌豆粉，细白的颜色，放在太阳底下晒，已经晒得干干的，“我早上把剩下的豌豆也给磨好了，经过一天的晾，上面的水也都倒出来了。湿的和干的都能用吧？！” “能做，一样的。我先做出来试试看销量。兴许卖得不错呢。”张希瑶还笑道，“待会儿我做出来，你们都尝尝。” 这晚饭吃的依旧是豆饼，张希瑶不想晚上一直放屁，就冲张婆子道，“阿奶，你到灶房给我烧火。我现在就做。” 张婆子到底心疼自家孙女，“你吃完再做啊。又不着急。” “我先做吧。这凉粉要等两三个时辰才能定型。”张希瑶坚持要去。 张婆子得知要等这么长时间，也就不再推脱，跟着进了灶房。 熬凉粉是很快的。一会儿功夫就能做好。 张希瑶把二伯吃了豆饼一个劲儿放屁，然后没有客人过来买吃食的事说了。 张婆子拍了下脑门，“我居然忘了这事。” 她总算弄明白小孙女为什么不吃豆饼了。何着是怕放屁！她嗔了孙女一眼，“你现在又不用卖货。矫情什么。” 张希瑶还是不愿天天吃豆饼。她总觉得吃豆饼，肚子胀得厉害。她也不知道家里人咋就这么能忍？吃麦麸，吃豆饼，他们都没有任何怨言。 张婆子拿她没办法，开了柜子，取了点面粉，倒了点水，调成糊糊，然后就在还热的锅里摊面饼。 摊好后，递给孙女。 张希瑶接过来，咬得那叫一个香。 “你呀，小姐的身子，丫鬟的命。你爹这一走，你还不知收敛，以后日子可怎么办。”张婆子也想疼孙女。可是一大家子瞅着，全吃细面，哪里吃得起。 可是孙女从小到大就跟家里孩子不一样，老三是打算让阿瑶嫁个好人家，才将阿瑶养得这么金贵。谁能想到，他先走了一步。 真是失策了。 张婆子又给孙女取了两块萝卜干。张希瑶觉得自己最近变笨了，可能就是因为营养跟不上。等她赚了大钱，她一定要顿顿吃细面。天天吃拉嗓子的馒头，她真的吃不惯。 熬凉粉的方法很简单，等锅边的水冒泡泡了，开始倒入已经稀释过后的豌豆糊糊，一边倒一边搅拌，直到它可以堆叠到一起。就可以将它盛出来放凉。 张婆子见操作如此简单，有点纳闷，“这不就是糊糊，能好吃吗？” 农民天天吃糊糊，镇上那些人难道没吃过这个吗？ 张希瑶让阿奶稍安勿躁，“等它放凉会凝结到一起，像豆腐一样。到时候咱们再拌些调料。” 张婆子头一次认真打量孙女，“你咋会做这个？以前你娘也没做过这个啊。” “我是通过豆腐想出来的，阿奶，豆腐就是黄豆做的，黄豆磨成粉都可以凝结到一起，豌豆为什么不行？你别看简单，其实赚的都是辛苦钱。豌豆粉要自己磨，还得煮成糊糊，还得弄调料拌，步骤挺多的。”张希瑶也是经过深思熟虑才想出这个主意。 张婆子微微瞪大眼睛，“你是说豆腐也这样磨，然后在热水里搅合就成了豆腐？” “差不多吧。不过豆腐比豌豆要麻烦一些，要加卤水或石膏才能凝结成行。”张希瑶就把豆腐的发明故事说了。 豆腐的发明是淮南王炼丹时无意间将卤水滴入豆浆中，就成了豆腐。这个故事书上就有记载。不是她学人家的豆腐方子。 张婆子听了孙女的话就埋怨三儿子，“你爹一天天就知道读书，这么重要的事，他居然一直没告诉我们。要是咱们家也会做豆腐，不比当佃农来得强！” 说完，她又瞪了张希瑶一眼，“你也是哑巴。” 张希瑶没想到自己找的理由，还给自己惹了麻烦，她有点委屈，“阿奶，我是前段时间生病，躺在床上无聊，无意间翻书发现的。这个故事记录在一本闲书里。我爹可能自己都没看到。怎么可能告诉你们。” 张婆子一听这理由，也就不再纠结。 她还要去地里开荒，先走了。 这么晚了，还要干活，张希瑶就不忍心，叫住她，“阿奶，明天再干吧。” “天时不等人，先开出两亩地，把种子种下才能歇息。”张婆子摆摆手，让她只管在家歇息，要是累了，不用下地也行。 临出门时，张婆子让张希瑶明天卖完货早点回家，她给她做九菜一汤。 张希瑶微怔，九菜一汤，家里有什么喜事发生吗？可是她想了半天也没想起来有啥喜事，难不成是阿爷的生辰？全家只有阿爷有这个排面做九菜一汤。 她正想细问，张婆子却早已急急忙忙走了。 张希瑶也没追出去，她还得准备凉粉调料。这个调料要比臭豆腐简单，捣些大蒜就行。 至于醋得明天去镇上买。说来也是奇葩，自打她穿过来，她居然一回醋都没吃着。张家炒菜就只放盐，其他调料一概没有。 家里有现成的大蒜，是家里的菜地种的，蒜对于农家算是必备之物。不想吃咸菜的时候，就直接吃生蒜，也算是一道菜了。 她捣了二十多个，就将蒜泥放到一边等着备用。 又去灶房炒了些芝麻。芝麻可是金贵物，家里只种了两拢，要不是张希瑶的臭豆腐用得着，平时都是卖钱的。她炒了半斤就一直放凉。 做好准备，她就回堂屋剥蒜，要留着明天卖凉粉时用。 她这一剥就是一个多时辰，家里人也陆续回来了。 每个人都累得汗流浃背，连说话的力气都没有。只有二大房的夏花颠颠跑到张希瑶面前，问吃食做好了吗。 张希瑶见大家都回来了，就去堂屋饭桌上看了一眼，凉粉已经定型，她点了点头，“好了！” 夏花立刻巴巴站在旁边，等着开吃。 张希瑶指挥她去灶房拿刀、碗和盐，她兴冲冲去了。 等工具齐全，她将和面的盆倒扣。里面的凉粉立时就脱了模。她伸手拍了拍，凉粉q弹，一看就很有弹性。 夏花看直了眼，忙喊母亲过来。 陆氏累得直不起腰，听到夏花喊自己，洗了手，当即就过来了。 凉粉是要卖的，让家人试吃，总共也只切了一斤的量。 张希瑶切好后，就倒入捣好的茱萸酱、蒜、盐、香菜和炒熟的芝麻。 这茱萸酱是卖臭豆腐剩下的，还有一大罐。这会儿就没再调。 即便不放醋，家里人依旧吃得津津有味。因为他们压根也没吃过几回美食。 这凉粉有盐、有蒜、还有芝麻，全都是好东西，再加上凉粉q弹，一口下肚沁人心脾。之前还觉得燥热，这会儿凉意消散不少。果真是避暑圣品。 每个人都只吃了一小块，但是大家对于它的评价却很高。 张二伯朝张希瑶翘大拇指，“阿瑶，我相信你说的话了。这个真好吃。凉滋滋的。吃了解暑。” 一块凉粉吃完，夏花还意犹未尽，眼巴巴看着张希瑶，显然还想吃，被张婆子一巴掌拍到背上，“剩下的凉粉要留着卖钱的。吃啥吃！快回去睡觉吧，梦里啥都有。” 家里人心里也没吃够，但是见夏花被训斥，他们一个个乖觉，依依不舍放下空碗。 张希瑶就跟张二伯商量，把这些凉粉脱模，放到水里放凉。 张二伯依言照做。又压低声音问她，那些冰块打算做什么生意。 张希瑶只举了个木桶，“有这个就够了。明天等着瞧吧。” 张二伯看看木桶，又看了眼桌上的凉粉。瞬间明白了，侄女肯定是觉得凉粉不够凉，所以特地要用木桶盛些冰！这主意好！解暑！ 他当即就乐道，“那咱们明天再拿个石捶，把冰块都给砸碎了。” 张希瑶没想到二伯连这都想到了，朝他翘了个大拇指。 张二伯还以为自己猜对了，不由面露得意，骄傲地昂起头。 张二伯跑去忙活，因为带的东西有点多，所以这次得拉板车。 他去把板车打扫干净，之前拉粮食，板车糟蹋得不成样子，卖吃食肯定不能这么埋汰。 张二伯忙的时候，张希瑶去找张婆子，让她明天再磨25斤的豌豆粉。 张婆子就有点肉疼，咂舌，“你确定真能卖出去？要不然再等等？！” 张希瑶怕她不愿意，就道，“阿奶！晚了不行！这豌豆粉的汁水要静置六个时辰，你明早就得去磨。要不然就耽误生意了。” “你不是说臭豆腐生意不好，要两天卖一回嘛。正好凉粉也两天卖一回呗。”张婆子觉得这样能省时间。 可见张婆子是个精打细算的人，但还是被张希瑶拒绝了，“凉粉生意肯定比臭豆腐好卖。你没看到那饮子摊。生意特别好。咱们卖凉粉，只会更好！” 张婆子拿它没办法，“那行吧。我给你磨。要是生意不好，你们就改成两天一回。” “中！”张希瑶爽快答应了。 她累了一天，交代完正事直接回屋歇息。 张二伯回屋后，从柜子里拿出一个牛纸包。他回到家，就将牛纸包藏到柜子里，等着给孩子们吃。 孩子们围过来，刚要叽叽喳喳大叫，被张二伯伸手阻止了，“只有几个，别叫。被大房的孩子听到，你们就得少吃几块。” 二房有三个孩子：十五岁的二郎，十岁的秋花和六岁的四郎。 三个孩子纷纷伸手指在自己唇边嘘了一声，张二伯打开牛皮纸，露出里面方方正正的桂花糕，空气中立刻弥漫桂花的香气。 许氏微微有点惊讶，“哪来的？” “阿瑶买的。”张二伯不好把张希瑶卖方子的事说出去，又补充，“是阿瑶卖臭豆腐赚的钱，特地买了一份。她吃了一块，我也吃了一块。你也尝尝。” 许氏见三个孩子吃得像偷腥的猫，那惬意的小模样，她看了都辛酸，哪舍得跟孩子抢吃食，摇头说“不用”。 翌日一早，天还没亮，张二伯就过来拍张希瑶的门，让她动作快点。 张希瑶从床上爬起来，揉了揉酸疼的腿肚。这日子简直不是人过的。昨晚她跟蚊子打了一晚上的仗。她没睡好，蚊子也没吃饱。 她在自己的购物清单上面又添了一个蚊帐。 要买的东西太多，赚的钱却是那么的少。要是再有像红菇一样来钱快的生意就好了。 “阿瑶，想啥呢！快点走吧。马上天就亮了。” 张二伯拉着板车，轮子在坑里原地转悠好半天也没能成功上岸，一回头就见侄女发着呆，忙催促她快点推车。 张希瑶把吃奶的力气都使出来了，才顺利推出坑。 她嘴里嘀嘀咕咕，“怪不得村里人不愿出来呢。这么抖的路，我也不想走。” 他们家只开了一点荒，大部分的路还是坑坑洼洼，走一步就陷进去了。张希瑶怕耽误时间，只能打起精神帮着推车。 17、第 17 章 两人比平时晚了一柱香才到了镇上，却没有直接去集市，而是先去了镇外的冰窖，取了一块冰。然后放入木桶中。 到了昨天的摊位，张希瑶先去东市买了醋、红糖、糯米粉和十斤下等盐。 当她拎着东西回到摊位时，聚拢一大堆人。张二伯忙得不可开交，看到她来了，忙让她快点帮忙。 食客们一边吃一边发出感慨，“这个凉粉真好吃！” 张二伯平时在家不下灶房，切凉粉就很慢，调料汁时，他就笨得不成样子，手忙脚乱的。 张希瑶一过来，人家直接就吩咐张二伯负责捣蒜，她刀凉粉的速度唰唰唰几下就能切好。调料汁时就更是干脆利落。让人一看就知道她是精于厨艺的人。 凉粉不像臭豆腐可以打包带走。只能在这边吃。 一碗凉粉是一斤的量，卖四文钱。他们把家里的碗全拿过来，但是根本赶不上卖的速度，张二伯见这样不行，就飞跑着去东市买了一捆粗瓷大碗和二十双筷子。 一波客人离开，张二伯喜得眉开眼笑，还向张希瑶炫耀，“这些客人全是我喊过来的。听说他们要在对面茶楼开诗社。” 张希瑶恍然，她就说嘛，怎么大早上会有这么多客人光顾。 她示意张二伯帮忙把冰给捣碎。 张二伯二话没说，就开始忙活。张希瑶则把客人吃过的碗洗一洗。水是现成的，找街里面的住户，借水井打一桶过来。 “咱们把桶、碗、筷子都拿过来了，家里人还不知道怎么吃饭呢。”张希瑶也是想省钱。所以才没买碗。 张二伯却觉得这都不是事儿，“现在家里干农活，都吃干的。不用碗也行。” 张希瑶一想也对。 张二伯没一会儿就将冰全部捶碎了，“怎么把凉粉加进去？是不是要把凉粉桶放到这个木能上面？！” 张希瑶摇头说不用。她从板车下方抽出一个蓑衣。是的，就是下雨天，大家穿的蓑衣。 张二伯看到蓑衣，抬头看了眼天色，有点不解，“今天太阳这么大，会下雨吗？” “不是！你把蓑衣撑起来，挡一挡。可不能让外人瞧见咱们的方子。”张希瑶压低声音提醒他。 不是她小气，而是没赚到钱之前，她可不能让别人学会。到时候她就没法赚钱了。要不然她为什么要花大钱把冰窖包下，不就是打着独家生意的主意！ 张二伯懂了，立刻将蓑衣撑起来，遮挡住侄女的动作，他还警惕地看着四周，确保其他人不会看过来。 张希瑶将买来的下等盐全部倒入冰桶上方，然后再上面铺上一层鹅卵石。这些鹅卵石是张希瑶在村里的小河边捡的，光滑透亮，颗粒都很小，差不多有成人女子小指头的指甲盖那么大，应该没人会买它铺地，所以小河边有许多。做好后，再盖上纱布，系上绳子。 这纱布被她剪了一个个小洞，这洞刚好可以放铝桶！ 她让张二伯去茶叶铺子帮她把铝罐取过来。 张二伯照做了。然后张希瑶将铝桶放入小洞中，开始又让张二伯去把东市存在铺子里的炉子和瓦罐拿过来。再顺便买两百支竹签。 听她要这么多东西，张二伯就很纳闷，“拿炉子和瓦罐干什么？今天咱们也不卖臭豆腐啊？” “我要做新吃食。我不是跟你说了嘛。”张希瑶让他快点去，“一会儿日头上来，客人就多了。咱们得好好利用这个机会赚钱。” 张二伯听她这么严肃，只好再跑一趟东市。 东西拎过来，张希瑶就在炉子上点火，在瓦罐里烧了些水。再把糯米粉和红糖倒进去搅拌成砂红色的糊糊。 张希瑶昨晚就写了一个牌子，竖在板车侧面，经过的人都能看到她卖什么吃食。 “凉粉是什么？” 不少人都很好奇，颂朝人爱吃，也会吃。尤其凉粉这个名字一听就很凉，现下天气这么热，天天喝饮子，他们也想换个口味。 于是经过的人就好奇问价。 五文钱也不贵，比饮子还便宜一些。领头的人就说，“我买一份，大家都尝尝。要是味道好，你们再买。” 不是所有吃食都符合大家的口味，这些人也要节省过日子，不好吃就浪费了，其他人也都同意了。 这凉粉拌好，送过来，只凭着颜色就能让人心生好感，一口下肚，爽滑劲道，虽说比不上饮子凉爽，但是别有一番风味。 “好吃！我也买一份！” “我也来一份！” 这些人吃着不错，他们也不算是有钱人，只能算是殷实人家，也都掏得起钱。六块臭豆腐三文钱，尝个味儿就没了，对他们来说不划算，但一碗凉粉却还是吃得起的。 张希瑶一边拌凉粉一边让二伯帮忙把瓦罐里的糯米汁倒进碗里放凉。 张二伯收完钱就没事可做了。听了这话，就帮忙倒好，再继续烧水。 张希瑶帮忙把凉粉拌好。大家就坐在阴凉处吃。他们今天还特地带了一张桌子。就是家里吃饭用的四方桌，拿了四个条凳。大家坐成一圈，品味着新发明的吃食。 张希瑶见糯米汁已经放凉，倒入刚刚的铝罐中。 张希瑶将铝罐的盖子用刀戳了个洞，这个洞刚好可以插入一根竹签。 之所以买竹签，那是因为张希瑶太累了，昨晚忙得晕头转向。没想起来。也是刚刚，她才想起来没有做冰棍棒。 开封有许多竹子，所以竹签的价格很低廉。二十根竹签也才两文钱。 张希瑶让张二伯帮忙把木桶摇了一摇。 张二伯不明白她想做什么。把糯米汁倒进铝罐子里，现下又要摇一摇，啥意思？ 他还在一头雾水呢，就见张希瑶已经从铝罐子中取出一块像冰一样的东西。颜色有点像红砖，但却比砖要透明。 张二伯惊呆了。这水是怎么变成冰的？！ 张希瑶走向正在吃凉粉的客人，这几个客人已经将凉粉吃完，正打算离开，她叫住他们，“这是我们新研究出来的吃食，冰棍！你们要不要一根？” 几人面面相觑，有人就道，“这冰不能吃。全是去年存到地窖。水脏着呢。” 张希瑶摇头，“不是！我这水是干净的。我刚刚烧开，放凉，然后用冰给冻住的。不信你们可以看我亲手制作。” 几人立刻围着摊子，亲眼看张希瑶演练。 碗里还有没用完的糯米汁，张希瑶把铝罐子倒扣，让大家看看，里面没有一滴水，然后倒入糯米汁，再放入一根竹签，盖上盖子。张二伯和张希瑶一起摇了摇木桶，大概摇了十来下，她把刚刚的铝罐盖子打开，拿着竹签的一端，取出一根冰棍。 这几人目不转睛看着，闻言皆是一惊，“怎么会变成冰？你是怎么办到的？” 有人就看向被纱布盖住的木桶，“你这里面是不是放了硝石？” 古代很早就会硝石制冰，对于读书人来说，这不是什么大秘密。但是硝石太贵了，哪怕是皇家都用不起。 张希瑶没有承认，也没有否认，只朝大家推销生意，“一根冰棍三文钱，你们要不要？这冰棍可比吃饮子要凉快！” 听到才要三文钱，刚刚第一个买凉粉的人响应了，“要！给我来一根。” 其他人也纷纷掏钱买。三文钱可太划算了。这个冰是可以吃的。不像他们从冰铺买的冰只能给屋子降温。 有客人就问，“你为什么要把水烧开再放凉？” 张希瑶解释生水吃了容易肚子疼，水烧开了会好很多。 其实张希瑶也怕把客人吃出问题，回头再来找她麻烦。 但客人却是朝她翘了个大拇指，“你是个厚道人。” 等这一波客人走了，张二伯每看到一个行人经过，就问他们买不买冰棍，“清凉解暑，今天的新水。不是旧冰！” “变戏法咧！变戏法！水可以变成冰！” 随着他的吆喝，吸引许多客人光顾。尤其是一堆军爷。他们原本也想吃饮子。听到张二伯的叫喊，就好奇凑过来。 亲眼看到水变冰，大呼惊奇的同时，也豪爽的买下一根冰棍。 昨天还骂他们穷鬼的张二伯喜得眉开眼笑，“来！军爷，您拿好！喜欢吃，下回再来！” 张希瑶和摊位很快就挤满了人。大家稀奇地看着他们将水变成冰。 有人会在摊位买上一碗凉粉尝尝味道，有人会买下一根冰棍。 冰棍显然比凉粉更好卖，但凉粉却是先卖完的。 因为25斤豌豆只能出8斤粉，而做成凉粉，却只有40斤，昨晚吃了一斤。就只剩下39斤，一斤一份，只有39份，不到中午就全部卖光了。 卖完冰棍，张希瑶和张二伯就开始专心卖冰棍。 一块冰显然不够他们用的。于是张希瑶就让张二伯拎着木桶再去镇外冰窖取一块冰。 张二伯麻溜去了。 等客人散得差不多，张二伯将砸碎的冰倒入冰棍的木桶中，然后张希瑶又倒了五斤下等盐。将纱布盖好，又继续开始叫卖。 当她忙的时候，不远处那个卖饮子的摊主无数次从这边经过，想探一探秘方，却被张二伯给瞪了回去。 张二伯小声道，“他的饮子今天没卖多少。估计会剩下许多。” 张希瑶看过饮子摊，那摊主只做一种，薄荷饮，算是无本买卖，一碗只要三文钱。卖的并不贵。真正卖贵的人家却是斜对面的宋氏饮子铺。那家卖各种饮子，比如紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、桂花饮、乌饮等等。价格也各不相同。 许多有身份有钱人都去那家冰室。 “阿瑶，我算是弄明白，你为什么要把冰铺的冰全买了。”张二伯神神秘秘告诉她。 张希瑶微微一笑。 张二伯告诉她，他刚刚经过昨天那个冰铺，那边的冰涨价了。 张希瑶没想到自己卖冰棍反倒便宜了别人，不过物以稀为贵，之前有两家竞争，现在只有一家，价格肯定是独家说了算。 张二伯就跟张希瑶商量，“这生意挺好的。连镇上普通人家都买得起，我觉得不能浪费。你一天只下去两块，剩下的冰怎么办？！我们兵分两路，你在这边摆摊，我多走点路，去书院门口摆摊。你觉得呢？” 张希瑶微微一惊，“你怎么去？咱家只有一辆板车！” “没事！你阿爷可以找村里人借。现在又不是农忙。村里有板车的人家闲着也是闲着。这冰棍和凉粉就只卖夏天。咱们得趁着天热多卖些。”张二伯越想越觉得这主意不错。 张希瑶没什么意见，但是她之前听卖糕点的摊主说书院很远。张二伯一人去摆摊肯定不安全，“不如让大伯跟你一块去吧。” 张二伯沉默良久叹了口气，“那得多赚点钱。你爷才能同意。” 张大伯是干活好手。家里最能吃苦耐劳的人，家里开荒全指着他，要是他也出来摆摊。家里的地什么时候才能开好？！ 18、第 18 章 就在这时，钱满仓带着仆从来了，刚进入街道就直奔他们摊位，一双小眼睛盯着这摊位，一迭声询问，“凉粉呢？给我来一份！” 张二伯满脸歉意，“今儿凉粉卖完了。满仓少爷，明天再来吧。咱们还有一个新吃食，叫冰棍。满苍少爷要不要尝尝？” 钱满仓果然被他的话吸引，“冰棍？来一份尝尝。” 张二伯也没纠正他的称呼，直接从铝罐中取出一根冰棍递给他。 钱满仓瞪大眼睛，有些难以置信，还有点纠结，“这不行！这个不能吃！” “我们这个冰是新水。不是去年的陈水。”张希瑶怕他不信，就给他演练一番。 钱满仓这才信了，咬了一口，凉飕飕的，确实好吃，他有些不好意思，“我小时候贪凉，吃过一块冰，闹了好几天肚子。我娘就带我去冰窖，我才知道那水是去年冬天就储存下来。不能吃。你这个是怎么办到的？” 他好奇看了眼木桶，想伸手揭开纱布，却不好意思动手。 因为那纱布四周已经被栓了根绳子，就是怕别人学了去。 他当即就道，“你们要不要卖方子？” 张希瑶有点好笑，“你还有私房钱？” “我没有。但是我娘，我阿奶有。她们可能会买。”钱满仓说完有点不确定，“我问过她们再说吧。” 张希瑶点点头，没说什么。 钱满仓吃完一根还想要一根，张希瑶却拒绝了，“你年纪小，不能吃太多冰的，一根就够了。吃太多，又该闹肚子了。” 钱满仓有点失望，不过他很大方，买两根给仆从，让他们也解解渴。 仆从拿到冰棍先给他咬了一小口。 钱满仓得意地笑了，付了钱，就带着两个仆从打道回府。 接下来太阳高悬，两人热得汗流浃背，张二伯觉得有钱人不会在这么热的天出来，肯定在家里凉快，“咱们不如去坊里走走。叫卖一声，兴许有人愿意花钱买的。” 三文钱一个，价格也不贵，还能吃进肚里。肯定能吸引不少人。 张希瑶觉得这主意不错。冰不像蘑菇，大家亲眼看过，就会卸下防备。 不过张二伯要先把炉子和瓦罐送到东市，这东西已经用不着了，放在板车上也是占地方。 张希瑶就在原地等他。 他刚走没多久，对面的饮子店出来一波客人，她立刻放声叫卖，“冰棍！新鲜的水制成的冰棍。咬一口嘎嘣脆，清凉又解暑。吃进肚里透心凉！” 能进店里消费都是有恒产的客人，听到她的叫卖，好奇询问，什么是冰棍！ 张希瑶亲自给他们制作，然后有个客人财大气粗，当场就要了五十个。 张希瑶乐得合不拢嘴，她将铝罐中倒好水，使出吃奶的力气摇晃木桶，十来下，就将冰棍一一拿出来。 这个客人是请同伴一起吃的。不过显然还能剩下许多。他带了个小厮，可那小厮只有两只手，也拿不了那么多。 张希瑶四下逡巡，要不然她再搭个木桶？！可是不行啊，木桶拎回家，冰棍该化了！ 她卖的这个冰棍是没办法跟现代的冰棍相比的。化的速度特别快。 客人就问张希瑶能不能帮忙送回家。他家就住在镇东，三羊巷第三户人家。 张希瑶点头如捣蒜，“当然可以！我二伯马上就回来。我们待会儿去巷子里叫卖，给您亲自送到家里。” 客人付了钱，就让她待会儿给送过去。 “行！” 等张二伯回来，张希瑶就把这个好消息告诉他，喜得他一个劲儿叫好，“这个冰棍真好卖。咱们明天多做些。” 张希瑶看木桶里的冰用完了，就催促他再去冰窖取一块冰。两人到了镇外的冰窖取完冰，砸碎后，再倒是下等盐，铺上鹅卵石，马不停蹄就去赶到镇东的巷子。 张二伯拉着板车，张希瑶在旁边推车，两人一边叫卖一边往镇东三羊巷走。 到了地方，张希瑶一眼就认出那个仆从，他就站在门外等他们。 张希瑶将冰棍做好，递过去，小厮从屋里喊了人，将冰棍拿进屋。显然也是怕晚了，冰就化了。 “你家只有这一个口味吗？没有别的？”小厮好奇问一嘴。 张希瑶这不是赶时间嘛，没有研究出太多口味，她笑道，“如果把葡萄汁倒进去，也能做成葡萄味儿。但是价格就贵了。” 小厮一想也对，没再多说。 等他们家将冰棍全部拿完后，他们继续沿着巷子叫卖。 一条巷子一条巷子地走。 还别说，天气热，许多人都爱在树下纳凉。他们这一喊，在树下乘凉的女人和孩子全都凑过来。 有一个妇人闹不过孩子，就给买了一根。这一家开了头，其他家的妇人不甘心被别人看不起，全都买。 这边有钱人多，见这冰是好水做出来的，也不怕吃了拉肚子。 没一会儿又卖了二十来根。他们继续往里走。 将这边的巷子七七八八全逛完了，这一桶冰也用得差不多，张希瑶就表示不再卖了。 他们还得买别的东西。比如看看东市还有没有羊奶或是牛奶。她明天可以卖雪糕。其实她今天卖的冰棍是简易板的。没有牛奶，只靠糯米粘合在一起，冰棍很容易化掉。而且口感也差了一个档次。 要是有奶，价格起码可以贵一倍。那些有钱人也吃得起！ 张二伯瞅了眼天色，虽然有点不舍得，但是现在回去运冰，肯定也卖不了多久。还是算了吧。 两人拉着板车去了东市。 这时候东市已经没什么人了。卖菜卖水果的摊子早就收了，只剩下几个卖布的摊位。也正在收拾。 张希瑶觉得可惜，打算明早再过来买。 “回家吧。”张二伯见她还想逛，觉得再看下去也看不出花来。 张希瑶点头，两人回去的时候，她让张二伯再回到之前卖冰棍的福华街。 张二伯以为她还要买桂花糕，“你别想贿赂我。我这次不会上你的当。” 张希瑶被他打败了，“你想哪去了。你要摆两个摊子，不得再定些罐子嘛。” 张二伯一想也对，“那就去吧。” 到了茶叶铺子，张二伯在外面看着板车，张希瑶拿着卖剩下的冰棍，递给掌柜和伙计，一人一根。 掌柜今天也注意到他们生意不错，恭喜他发财。 张希瑶又定了十个罐子。因为她发现客人是一波一波的，一次用不到三十个，二十个就差不多了。 掌柜直接将十个罐子给她。 从茶叶铺子出来，张希瑶将罐子放到车上。她四下看了看，想再买点吃食。 好不容易赚到钱了，她可不能亏待自己。 街角有个卖包子的店，她刚要过去，被张二伯拦住，“菜包都要两文钱，还是算了吧。回家吃饭。省点钱。” 张希瑶不想吃豆饼，“我不喜欢吃豆饼。我想吃包子！” 两人正持续拉锯战呢，突然有人过来打断他们的交谈，张希瑶侧头一瞧，是个伙计，瞅着有点眼熟，好像在哪里见过。 张二伯倒是认识，“你不是那个宋氏饮子铺的跑堂吗？” 伙计笑着点头，“对！我们东家请你们过去！想跟你们商谈一件大买卖。” 张二伯心中忐忑，这些人该不会是冲着他们家方子来吧？他内心忐忑，忍不住开始担忧起来。 到了宋氏饮子铺，张二伯不肯进店，怕这些人把木桶揭开，看他家的秘密。 就只能冲张希瑶使眼色，让她注意一点名声--尽量在大堂谈。 在屋里谈，孤男寡女传出去，会让人说嘴。 张希瑶给误会了，还以为他使眼色是让她卖个好价钱呢。 宋氏饮子铺的东家是个年轻人，二十多岁的年纪，长得眉清目秀，皮肤很白，一看就是读书人。颂朝的商人是可以考科举的。 他今天过来查账，刚好看到不少人在那边买了冰棍。也亲眼目睹张希瑶制作冰棍的过程。然后就让掌柜关注这个摊位。看看有多少客人。 掌柜就让跑堂留意，就他知道的，两人这一天至少卖了两百多根冰棍，这还不包括他们去巷子里叫卖。 掌柜把这事告诉东家，宋子谦觉得这生意有利可图。于是就将张希瑶二人请过来。 张希瑶以为对方是想买方子，谁知对方想的是合作。她出方子，他们出人力，然后卖的钱五五分。 张希瑶差点被气笑了。她就是做金融的。可太知道合作有多容易产生猫腻。 先说账本，哪家店没有两本账。就算她看出账本有问题，她敢跟宋家对着干嘛。没有那个金刚钻就别揽瓷器活。 还有一个更不保险的事，合作的时候，最容易出现纰漏。本身冰棍法子也不是多么难。就是冰加盐而已。 对方把方子学了去。直接把她踢出局。她又能如何？！ 这古代也不保护方子。就算保护，也不保护她这种平民。 张希瑶生气，却还是将怒火压了下去，只微笑着告诉他一件事，“我们这人口少忙不过来，就不对外接单了。” 没有成日防贼的道理，张希瑶打了个直球，“不知宋东家能出得起多少钱？我们可以将方子卖给宋东家。” 宋子谦开口，“十贯！” 张希瑶倒是半点不意外商人的吝啬。生意越大，就越知道省钱。没想到长得这么好，却是吝啬鬼。白瞎了这张脸！ 张希瑶淡淡道，“昨天我们卖给钱家小少爷臭豆腐的方子，他花了三十五贯钱，而且还允许我们继续对外售卖。只是天气热，我们就做了冰棍。今天钱家小少爷也来买冰棍了，也想买下这方子。” 言外之意，我的臭豆腐方子都能卖三十五贯，你才出十贯钱，也好意思张这个嘴！ 宋子谦眉毛微拧，“宣和钱家？” 张希瑶不明白宣和是什么意思，但她不能暴露自己无知的事实，不过一山不能容二虎，同一个小镇不可能有两个当官的钱家，而且前面都带了名号，肯定就是钱满仓家，就点了点头。 宋子谦手指敲了敲桌面作沉思状，过了好一会儿，他才道，“钱家的冰饮铺子在外地。卖给钱家也无妨。” 张希瑶点点头。看来钱家势力很大，要不然宋东家不会妥协。 宋子谦想了想，“这样吧。你的方子可以卖给钱家，但只能卖给他们家。我出三十五贯钱。” 张希瑶几乎能听到他咬牙切齿的声音，估计这三十五贯能让他肉疼半宿。 张希瑶却没有被三十五贯所迷住，再次摇了摇头，“之前担心别人抢我生意，我特地包了冰窖。花了二十贯钱。” 宋子谦咬牙，“那冰窖，我原价付给你。” 张希瑶却不能答应他，“天气热，我就只能卖这个。宋东家，咱们服务的顾客不一样。你们店招待的是有钱有地位的上层人，我们招待的大多数是普通百姓。我觉得可以这样，我就卖今天这一种。你们店大，不缺钱，可以做许多类型。比如加了牛奶羊奶制成雪糕。也可以加了葡萄汁或是苹果汁，换个口味。生意肯定比我们更好。” 宋子谦定定打量她，思忖片刻，终于下定决心，“你可以在这条街售卖，但只能卖今天的这一种。其他类目就别做了。” 张希瑶试探问，“三十五贯？” “对！” 张希瑶又听到那道熟悉的咬牙切齿声。 19、第 19 章 合作算是谈妥了，宋子谦旁边的掌柜起草文书。 张希瑶读文言文比较吃力。她逐字逐句地看，速度就有点慢。 读到其中一条，她提出异议，“‘不能开铺子’这条，我不能答应。我将来要是去汴京，我肯定要开一家店卖饮子。” 宋子谦抽了抽嘴角，掌柜没忍住，嗤笑她胆子大，“就你？一个走街串巷的，去汴京开铺子？你想得也太美了！” 张希瑶被嘲笑也不生气，只淡淡道，“人还是有梦想的。万一实现了呢。” 掌柜和宋子谦打量她半晌，没再嘲笑她异想天开，最终将这条改了，“不许你在城关镇开饮子店。” 张希瑶觉得这条可行。在城关镇开不了，她可以去县城，汴京或者其他地方开啊。为什么要死磕城关镇！这个宋子谦看样子读书没读出个名堂。要不然连看一眼外面的勇气都没有。哎，白瞎了这张脸！ 签完合同，张希瑶提出让牙人过来当见证。 宋子谦有点不愿意，因为找牙人肯定要交税，但张希瑶不放心。虽然这上面的字，她都认识，但她怕古代做生意的规矩跟现代不同。还是防着点好。 最终掌柜还是请了一个牙人过来。 牙人把上面的文书读给张希瑶听，然后用大白话解释一遍，跟张希瑶理解的一样，她也算松了口气。 签完文书后，宋子谦是买方，要付给牙人10%的税和官府2%的税。 送走牙人，张希瑶就让二伯进后院，将木桶打开，然后让他们取一块冰。 宋子谦就是开的饮子铺，自家就有冰窖，掌柜叫两个跑堂去冰窖抱来一块冰。 然后掌柜和跑堂就出去了，没一会儿就抬来一块冰。 张二伯就亲自给宋子谦演示。 将冰全部砸碎之后，张希瑶又让他拿些下等盐过来平铺倒在碎冰上面。宋子谦好奇问，“可你这个木桶里面还有一些鹅卵石？” “那个主要是为了防止别人偷学，我铺在最上面的。”张希瑶也是没法子。她这个必须现场制作。 宋子谦定定打量她几眼，看着她将一个个罐子插进碎冰中，然后倒入水。 因为只是实验，没必要特地熬一锅糯米水。 宋子谦眼睁睁看着水结成冰。虽然并不如冰块那么牢靠，但的确是凝结在一起的。 他不是很理解，“为什么上面铺了一层盐，就可以让水结成冰？” 张希瑶以前刷视频时也好奇这一点，她还特地搜过原因，简单来说：冰块加入食盐后，可以降低冰的熔点（大概零下五度），使冰在零下温度时快速熔化，所以罐子里的水才会结成冰。但这理由却没法解释给宋子谦，因为她还得解释什么是熔点。忒麻烦。 她摇头说不知，“我也是无意间碰巧发现的。” 宋子谦本来也不是真的想问她，只是感慨而已。 对方给了一张三十五贯的交子后，张希瑶就和张二伯离开了宋氏饮子铺。 张希瑶还想去买包子，被张二伯给拉走了，“快走吧！天都快黑了。天黑赶夜路不安全。” 张希瑶到底拗不过他，只能跟着他一块出了镇。 走了一里地，张二伯就兴冲冲道，“这方子又卖了三十五贯。可太好了。” 张希瑶也很高兴。三十五贯买不了铺面，租一个还是没问题的。这样她就不用在外面摆摊。也不用担心刮风下雨，冬天冰天雪地了。 她把自己的打算跟张二伯说了。 张二伯却不像她那么乐观，“你阿爷不会同意的。” 开铺子要交那么多租金，还得交税。他们家现在这个情况哪里开得起！要不然他为什么要把东市的铺子租给别人？ 张希瑶幽幽道，“这是我的嫁妆银子赚来的钱。” 张二伯回头看了一眼侄女，觉得她太傻。再是嫁妆银子，不是还没嫁嘛。三十五贯钱，老爷子肯定会心动！怎么可能不要回来！ 不过他到底没说什么。 张希瑶岔开话题问张二伯，今天是不是张老头的生辰。 农家很少过生辰。张家前面的几十年一直为原身父亲科举而忙碌，家里都是能省则省。衣服更是从大郎往下一个个传。到最小的四郎，那布都跟煎饼差不多了。 这年头普通百姓过不起生辰，也没那个习俗。顶多生了男孩，叫了关系最近的亲戚过来办个抓周宴。至于洗三也就是接生婆上门意思一下。并不办酒席。 阿奶今天居然要做九菜一汤，肯定有大喜事发生。 张二伯摇头说“不是”，事实上他也不知道他爹生辰是哪一天，他觉得阿瑶肯定听错了，“如果真要给你阿爷办生辰宴，肯定请亲戚朋友，怎么可能只在家办？！” 张希瑶年纪还这么小，怎么可能听错，如果不是阿爷的生辰，她笑眯了眼，“肯定是阿奶知道咱们今天生意不错。想给咱们庆祝一下。” 张二伯想想，这个理由还有点靠谱，他也忍不住期待起来，“我好久没有吃席了。肚里都没什么油水。” 张希瑶何尝不是呢。自打穿过来，她吃的最好的是昨天买的菜包子。细面，里面青菜是猪油炒的，可香可香了。 他们馋得直流口水，脚上速度都加快不少。 快到村子时，路过那块荒地，家里人还在开荒。天已经擦黑，视线受阻，但是一点也不影响他们干活。 听到他们的动静，夏花兴冲冲大声呼喊，“阿爷阿奶，二伯和阿瑶回来了。咱们快吃饭吧。” 这一看就是饿得发慌，就等他们回来呢。 张老头听到动静，喊了一声“收工回家”，孩子们一窝蜂跑到张二伯和张希瑶身边，询问他们今天有没有带好吃的。 这回还真没有。 张二伯回答完，孩子们失望地搭理脑袋。 张婆子扒拉开碍事的孩子们，询问他们有没有把凉粉卖掉。 “卖了。”张希瑶知道她在担心什么，立刻就给她吃了一颗定心丸。 张婆子有点不放心，“四文钱一碗？” “对！”张希瑶响亮应了一声。 张婆子掰着手指头算，“昨天吃了一斤，还剩下39斤，那你们卖了多少钱？” 她算了半天也没算出总数。不仅是她，家里其他人也不识数。 正好有村民在村口纳凉，张婆子先阻止张希瑶开口。这事可不能让村里人知晓。要不然会被村里人眼红。 回到家，张二伯和张希瑶满脸期待，等着家人把菜端上桌。 先是每人一碗野菜汤端上桌，张希瑶大喜。穿来这么久，可算喝到汤了。 紧接着是一盘炒韭菜。张希瑶点头，前几天一直吃的萝卜青菜，今天换成韭菜，也不错。 她还在期待着，却发现张婆子已经坐到阿爷旁边，其他人也陆陆续续围着桌子坐下。 张希瑶微微瞪大眼睛，不是九菜一汤吗？剩下的八个菜呢？ 她轻咳一声，提醒张婆子，“阿奶，你昨晚不是说今天咱们家要九菜一汤吗？” 张婆子给张老头夹了一块韭菜，听到孙女的话，抬了下头，看向桌子，以为阿瑶胳膊短够不着，“这不就是韭菜一汤吗？你够不着啊？那你胳膊伸长一点！” 大家的胳膊全伸向那盘菜，几乎把桌面都给盖住了。 张希瑶是知道大家抢食速度的，但是她现在根本顾不上抢菜，而是被阿奶的话震住了，这就是她期待一天的九菜一汤？ 张二伯见她目瞪口呆的样子，十分不厚道，扑哧一声笑了，差点把嘴里的菜呛出来，“哈哈哈！” 一家人看着他，怎么就笑起来了？有什么好笑的？ 许氏也搞不清他怎么回事，就给他拍了一下背，“笑什么？！有什么好笑的？” 张希瑶涨红着脸。她奶说的九菜一汤原来是这个意思。害她想错了！这……这还真是韭菜一汤！ 张婆子一边给孙女夹菜，一边无奈解释，“你不是不爱喝生水嘛。我就给你烧了汤。” 古人为了省柴禾，是不烧开水的。但张希瑶不习惯，非要喝烧过的水。 张婆子嘴里骂她矫情，但身体却很诚实，今天特地给她烧了汤，就等她回来喝呢！ 张希瑶小口小口吃着豆饼，就着韭菜，偶尔再喝一口汤。哎，青天白日，她就做梦，难怪被打脸！真是分不清自家经济状况啊。 张二伯笑够了，就把阿瑶闹的笑话讲给大家听。 所有人，包括素来严肃的张老头都被她的天真想法逗得不成。 陆氏一直埋头吃饭，听到这话，诧异看着张希瑶，“你可真敢想。九菜一汤？！咱家有一百亩地也不敢这么吃吧。” 她也是过过好日子的。张家最富裕的时候，家里也没有摆过九菜一汤。 张希瑶觉得这些人太没追求了，“未来的事情谁能说得准。兴许我能让你们吃上九菜一汤呢。” 上辈子她的工资别说吃一顿九菜一汤，就是天天吃，都花不完。哎，想到她存的那么多钱，全打了水漂，她心里就呕得慌。早知道她就不该那么节省。应该包几个小白脸，陪自己耍。哎，失策了。 大家摇头失笑，谁也没把她的话当真。 张二伯笑罢就跟张老头汇报今天生意有多好。 除了卖凉粉，他们还卖了冰棍。 孩子们就巴巴问冰棍是什么。 张二伯又抽空告诉大家冰棍的滋味。得知是冰，而且可以吃。孩子们就缠着他，他们做一份给他们尝尝。 张二伯连连摆手说做不了，“家里没有冰块，只能到镇上做。” 张大伯脸憋得通红，他们张家真的要发了，“两门生意，今天没少赚吧？” 张二伯还真没数。倒不是他不想数，而是他数到三十就乱了。从小没接触过教育的人都这样。张希瑶也都习惯了。 所以说她要是在钱上面耍个鬼，张二伯根本就发现不了。得亏她是个实诚人，从来不搞这些阴谋小道。 吃完饭，陆氏和许氏把吃饭桌收拾干净，看着张二伯将装钱的褡裢抖了抖，铜钱哗啦啦全倒在桌上，有的甚至滚到地上，孩子们忙伸手去捡。他们也不敢私藏，就放到桌上。 张希瑶负责数钱，她将铜板十个十个码在一起，然后对标整齐，之后再数总数。 数完后，大家眼巴巴看着她，等待她宣判结果。 张希瑶也不负众望，笑眯眯告诉大家，“阿爷，总共1274文。我还买了下等盐十斤花了50文，3斤红糖花了60文，一斤醋6文，五斤糯米粉60文。” 张二伯还在边上补充，“我买了二十个粗瓷大碗和二十双筷子，总共花了60文，还有两百支竹签，总共20文。还有交了摊位费20文。” 20、第 20 章 陆氏听完他们的花销，心疼得不行，“这竹签哪用着买啊。咱们山上那么多竹子，自家就能做，还去外面买。太浪费了。” 张希瑶觉得大伯娘是个会过日子的人，她也跟着点头，“我昨晚太忙太累，给忘了。要是你们在家有空，可以做竹签。到时候我给你们钱。二十根两文钱，比种地来得强。” 陆氏听到要给钱，连连摆手，“都是一家人，哪用你付钱。” 她总觉得阿瑶的话有点不对劲儿，可她生性愚钝，一时也没想起来哪里不对。 张婆子觉得这些都是小节，提醒他们，“还有冰呢？” 张二伯刚要张嘴，张希瑶抢先回答，“冰是昨天买好的。一块冰是20文，今天用了三块冰。今天的红糖和糯米粉还剩下一半。这冰棍是我用嫁妆银子赚的钱。” 说着，她就将两摞钱分开，“粗瓷大碗、筷子和醋是凉粉需要的。卖凉粉得了156文，去掉10文钱的摊位费和成本，总共还剩下80文。” 张婆子在桌上扒拉铜钱，“我买25斤豌豆花了80文，这些钱刚刚好。” 虽然一个铜钱也没剩下，可是明天摆摊，粗瓷大碗和筷子就不用再买了，光这两样花销就是60文。她喜得眉开眼笑，向张老头报喜，“这凉粉生意比卖鸡蛋还划算。咱家算是发了一笔小财！” 张老头也眼含笑意点了点头。虽然赚的钱不是很多。但也比种地来得强。 张希瑶则将剩下的钱扒拉二十文推到阿奶，“阿爷，我白天做生意，没法在家干活。我也交20文工钱。” 所有人都看向张老头。凉粉去除所有本钱赚了60文钱，要搁以前，他们肯定很满足。毕竟比鸡蛋赚得还多。可是跟冰棍相比，这就不够看了。阿瑶用手划拉那一堆，都快有一贯钱了。难道这么多钱都属于阿瑶吗？ 张老头抽着烟袋锅子不说话，显然也在思考这件事。 张婆子见气氛有点诡异，就笑着打圆场，“你这孩子，冰棍是你的嫁妆银子做的生意，赚的钱当然属于你的。快把它收起来吧。你阿爷还能贪你这点钱？！” 其他人都看着张老头，等他发话。 张希瑶也从紧张的氛围中挣脱开来，她笑嘻嘻将钱收起来，“是我小人之心了。”她冲张婆子撒娇，“阿奶，我今天忙了一整天，在太阳底下暴晒，嗓子都快喊哑了。咱家还有没有鱼香草？给我泡一杯呗。” 张婆子见孙女有本事赚钱，她心里就踏实多了。孙女不会种地，没关系，只要会做生意也一样活得好，她忙不迭点头，“有！多的是！你等着，回头给你烧一锅热水。” 她一边说一边将剩下的钱扒拉进钱袋，交给张老头。 张老头终于将目光从孙女身上移开，接过张婆子递过来的钱袋，算是对这个结果默认了。 张大伯、陆氏、张二伯和许氏眼睛直勾勾盯着张希瑶，那么多钱呢，真就全给了阿瑶？！ 虽然是阿瑶自己想的方子，可要是没有张二伯跟她一起去摆摊，她怎么可能赚这么多钱？她不该分一半给家里吗？ 张希瑶没有理会大家的小心思，将铜钱全部装进褡裢，她打算明天去镇上一定要把铜钱全部换成银子。这么多铜钱放在家里，万一被小偷偷去，她哭都没处哭。而且铜钱藏起来不方便，拿了更不方便。 张希瑶拎着褡裢正打算进屋，却听张二伯在身后幽幽地说，“爹，阿瑶还把冰棍方子卖给宋氏饮子铺。有三十五贯钱呢。” 张希瑶猛地回头看向张二伯。 张二伯是一脸无辜与她对视，心想：我昨天吃人嘴短，没告诉家里人你卖臭豆腐方子赚了钱。今天我可没吃你的东西。你怨不着我！ 刚刚所有人都艰难地放下视线，毕竟老头子都已经发话了，他们心里再怎么不满意阿瑶能分到这么多钱，他们也只能接受。 可听到张二伯的话，所有人又重新看向张希瑶。每个人的心都提到嗓子眼。 三十五贯钱？！真的假的？！ 见张希瑶没有反对，显然是真的。大家原本退散的贪欲重新被唤醒，一个个热切地盯着张希瑶。 这些人震惊的是三十五贯巨款，但张婆子却跟他们不一样，她率先发难，“阿瑶？你真把方子卖了？还卖这么便宜？” 冰棍一天就能赚六七百文，可以当一辈子的祖传手艺，她居然三十五贯就卖了！这是被人骗了呀！ 张希瑶见阿奶急成这样，只好解释，“我把方子卖给宋氏饮子铺。他们做的是贵人生意，但我也可以摆摊卖，卖给平民百姓。不影响的我生意。他们卖的饮子种类多，跟我们不一样。” 听说还可以继续卖，张婆子松了口气，“那就好！我就说你这孩子没那么傻！” 刚刚真是把她吓得不轻。还以为阿瑶可以安身立命的本事被别人买走了。 许氏觉得婆婆就是偏心，阿瑶只是个丫头片子，将来迟早要嫁人的，婆婆将来要靠他们养老，钱全让丫头带走，这不是里外不分嘛。她有点不高兴，“你卖了三十五贯，你不告诉家里人？就这么私吞了？” 这死丫头怎么这么不懂事。做生意赚的散碎银子，她自己收了也就收了。可这么大一笔钱，她居然也能面不改色藏起来。要不是她男人跟着摆摊，知道这事，她是不是想瞒着他们一辈子！ 张希瑶不理会她的酸话，歪着脑袋，摊了摊手，“这冰棍是我想出来的法子。那凉粉也是我想出来的，我白送给你们，让你们以后有赚钱的营生，你们还不知足？！还想抢我卖方子的钱？要不要脸？！” 刚刚张二伯开口时，她还有点心慌，可是仔细一想，这事迟早得露馅。早点把自己在这个家的地位给确定了也好。省得后头她赚的钱越来越多。这些人再跟她说都是一家人。明目张胆要求她把钱交出来。那才怄得慌。 她可不是那些蠢蛋，无条件相信父母，把自己的存款全部交给父母保存。她上辈子就是被父母抛弃，只能靠爷奶过活。她只相信自己。 她重新坐回刚刚的位置，装满铜钱的褡裢就放到脚边，大马金刀坐好，以“一力敌十”的进攻姿态迎接他们。