《从卖工地盒饭开始[美食]》 1. 第 1 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 伏如虎，汗如瀑，窒闷的热气席卷着整个城。整个南城变成了一个巨大的蒸锅。 被蒸得泛出点点荧光的水泥路，踩下去便要陷进去一般。汤圆一路踩着晒得软塌塌的路，进入一处陈旧的老式小区楼。 老式区房没电梯，楼梯间墙壁上斑驳的痕迹彰显着区房的“年迈”，若即将凋零的枯叶，不久就将入土。 她爬到三楼，打开一处房门。房门一打开，饭食的香气便熏笼而来。屋子里，张凤霞正在摆饭，“圆圆回来了？快，去洗手了吃饭。” 午饭是炒白菜和咸菜炒蛋。 张凤霞只夹白菜咸菜，不夹鸡蛋。汤圆给她夹鸡蛋，“妈，你别光吃菜，多吃点鸡蛋。” “你才要多吃点鸡蛋，你还在长身体，多吃点鸡蛋好。” 汤圆胸腔酸苦，她垂下头。 家里如今困难，吃个蛋还得扣扣搜搜，让来让去。而家里现在如此困难的罪魁祸首，是自己。想到此，无尽的愧疚与痛苦几乎将她湮没。 她今年刚高考，考上了南城大学。母亲在纺织厂做工人。父亲在电子厂里做工人，哥哥在外面送外卖，一家人挣得都不多，都是挣些辛苦钱。虽然挣得不多，一家四口的日子，也能凑合着过。 三个月前她骑自行车，不小心撞倒了人，那人受了重伤，家里掏空家底赔了钱，因为钱不够，还去借了三十万。 家里本就不宽裕，如今还背了三十万的债，因而日子过得更苦，更紧巴巴。以至于现在吃个鸡蛋都还要让来让去。 若是自己当初小心着些，不撞到人，家里如今也不会这般艰难。然而事情已经发生，不可改变，后悔也无用。 她闯了祸，爸妈和哥哥都没有责怪她，还安慰她，说她也并非故意，这都是意外，只让她以后要小心些。然后一家人拼命赚钱帮她还债。 他们待她这般好，她更加愧疚痛苦。 默默端起盘子，汤圆把大半炒鸡蛋倒进张凤霞碗里，“妈，你快吃。” “我————” “你不吃我就不吃。” 张凤霞叹气，吃了口鸡蛋。 吃过午饭，此时才十一点。汤圆和张凤霞收拾收拾，抱着装满盒饭的泡沫箱，去往工地。 今日纺织厂放一天假，张凤霞没闲着，做了盒饭去工地卖。 工地工人干体力活，出汗量大，吃的饭须得重油重碳水量大管饱。菜还得颜色深，这样有食欲，也好卖些。张凤霞做了红烧肉，炸酥鱼，莲藕炒四季豆，这几样菜重色重肉重油重味，比较好卖。 工地盒饭十分内卷，你做得好吃，我比你做得还好吃，你价格便宜，我比你更便宜，各家都使出浑身解数，吸引工人买饭，卷来卷去，以至于竞争压力极大。 张凤霞忙活一天，也卖不出去多少盒饭，就能赚个百来块钱。 然而百来块钱，对如今的汤家来说，也是一大笔钱。 汤圆跟着张凤霞，骑小三轮来到工地。 工地边上又多了一家卖盒饭的，十一块一份，比她家便宜一块。多了一家更便宜的盒饭，不知今天她家的盒饭能不能卖完？张凤霞忧心忡忡。 日头高升，热浪扑面而来，几乎要将人类掀翻。不多久就到了饭点。工地工人陆陆续续走出来。 “哥！哥！这里！”汤圆一发现到汤阳走出来，立刻招手。 汤阳快步过来。他戴着安全帽，晒得黝黑，浑身是灰。周正硬朗的眉眼上戴着亮晶晶的汗，他笑出一口白牙，“妹妹。” 汤圆赶紧拿扇子给他扇风，“哥，辛苦了。” “不辛苦。”他抹抹汗，拿起筷子吃饭。 张凤霞把水递过来，“慢点吃，别噎着了。” 汤圆拿纸给汤阳擦汗，“哥你多吃点，你这体力活累得很，不多吃点肉遭不住。” 注意到汤阳大拇指指甲乌青，汤圆指指他的大拇指，“哥，这里怎么回事？” “嗐。”汤阳道，“干活的时候不小心被砖头砸到了，没事。” 汤圆心头酸楚，努力把泪逼回泪腺里。 她哥哥原本是送外卖的，家里背了债后，他为了多挣钱，便来工地干能赚更多钱的高强度体力活。 都是她，害得全家人都这么辛苦劳累。她咬紧牙根，无数次后悔自己那日为何不小心着些。 汤阳吃完饭，歇息去了。 泡沫箱里还剩六份盒饭。果然多了一家卖盒饭的，自家盒饭就卖不完。卖不完的情况下，一般人会选择降价卖。但张凤霞不准备降价卖。 首先，她做的盒饭因为走不了量，不能薄利多销，本身利润就不高，再降价就真不剩几分利润，一天的辛苦钱都赚不回来。 其次，即便卖不完，也不能降价卖。一旦降价卖，那么潜在的买家很多就会等着降价卖，以后赚得就会更少。 她只能把剩下的盒饭带去别处卖。只盼望剩下的能在别处卖完。 盒饭卖不完，汤圆也心焦，她安慰张凤霞，“到别处应该能卖完的。” 跟着张凤霞卖完盒饭，汤圆去商场兼职。她上午做家教，下午兼职发传单，家教两个小时一百块，发传单四个小时七十块，一天能赚一百七。 她只恨自己 2. 第 2 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 “哥！哥！” 汤阳迷迷糊糊被唤醒。他打着呵欠开门，刚要说话，汤圆就一头栽进他怀里，“哥！” 他立时清醒，“妹妹，你这是怎么了？” 汤圆抱紧汤阳，生怕他消失。 “妹妹？”他一惊，“你哭了？” “哥，明天你不许去工地了，别再去工地干活了！” 汤阳不解，“为什么？” “因为你……”汤圆猝地止声。 因为你，会在半个月后，在工地上干活时，从高架子上摔下来，当场死亡。 面前闪过汤阳躺在太平间的画面，汤圆心如裂帛。 汤阳意外摔死，她悔恨痛苦，恨不能把自己的命赔给他。若不是为了帮她还债，汤阳怎么会去做工地高危苦力活，怎么会意外身亡？ 都是她，都是因为她。 她因汤阳的死而浑浑噩噩时，一团金光出现在她面前。金光告诉她，它是厨神系统。问她愿不愿意绑定它。 她只注意到厨神系统的“神”这个字。 “神？你是神？你能不能让我哥哥活过来？” “我不是神，我是厨神系统。若你与我绑定，完成发布的任务，我可以将你送回半月前，你哥哥死之前。” 汤圆毫不犹豫，“我愿意绑定，愿意完成任务！” 系统的任务：到万万界，与万万个同样绑定其它厨神系统的竞争者，竞争厨神宝座。 与同样拥有厨神系统的其他人一起竞争？她能成功吗？ 她在厨艺上其实并没有什么天赋。能否争得过其他人？ 然而她只忐忑了片刻，须臾便立马坚定起来，纵然她在厨艺上并没有什么天赋，她也要努力去竞争。 万万个绑定厨神系统的竞争者，有天赋异禀的，也有资质平庸的，各种各样的都有，汤圆没有天赋，唯有努力。 人人都说，努力在天赋面前不值一提，天赋与努力之间隔着天堑。 然而，万事没有绝对。 处于绝境之中，又异常坚定的平庸之人，在极致的努力之下，竟能爆发出异常的潜力，竟然能够打败天赋异禀之人。 资质普通的汤圆，打败了所有竞争者，摘下厨神王冠。 小八不可思议。它没想到汤圆会是站到最后的赢家。它最初选定汤圆为宿主，只是因为她分了它半块饼子。 什么样的宿主它都绑定过，都在比赛中失败了，所以这一次它决定随便绑定一个宿主。但至少要绑定一个心善的。于是它幻化成残疾老奶奶，到街上要饭。遇到了汤圆。最后与她绑定成功。 它绑定过许多宿主，无论是天赋异禀的，还是资质平庸的宿主都绑定过，最后的赢家总是天赋最高的那一个。 这一次，最后的赢家竟然是资质平庸者。 这就像是一个奇迹。 而主神，创造出这样的比赛，不就是为了看到这样的奇迹么。 思及一心为吃，以食为天的主神，小八撇撇嘴筒子。 汤圆拿到厨神王冠，小八按照约定，送她回到她的世界，回到半个月前。也就是现在。 汤圆抱着汤阳哭，汤阳手足无措，一边拍她背脊，一边道：“妹妹，别哭了，你怎么了？到底发生了什么事，你跟我说！” “哥，你不许再去工地。” “好好好，我不去了不去了。”他倒不是真的不去了，毕竟还要挣钱还债，只不过这会儿妹妹哭得厉害，他得先哄着她。 “真的不去了？” “真的真的，比真金还真！” 汤圆抓紧他的衣裳，唯恐他消失。她竭力调整情绪，待平静下来，她说：“哥……我有事要告诉你们。” “什么事？” 她要把系统的事，告诉他们。否则她无法解释她突然拥有的神级厨艺。她的至亲家人，对她付出了所有，她不想对他们有任何隐瞒。 至于担心他们将系统的事说出去？首先她相信他们不会背叛她。其次，他们也无法说出去的，无意间说漏嘴都不可能。系统会对他们下禁制，不管是有意还是无心，他们都无法把系统的事透露出去。 熟睡中的张凤霞与汤家阳被唤醒，他俩来到客厅，满目迷茫，“这大半夜的，咋了这是？” 汤圆：“我有一件很重要的事要告诉你们。” “啥事？” 他把所有的事都告诉了他们。但省去了汤阳摔死的事。她就怕说了这事后，汤阳心里念着这事，反而会出事。墨菲定律有时也很准。 片刻后，汤阳，张凤霞，汤家福不约而同沉默。 汤阳神色凝重，“妹，你是不是因为还债的事，压力太大，犯癔症了？” 张凤霞和汤家福附和道：“圆圆，你别给自己太大压力，咱们一家好好挣钱，能把债还完的。” 汤圆直接挥手，“小八，出来。” 一团金光骤然闪现。金光散去，一只半岁大小的熊猫幼崽出现在半空中。 汤阳，张凤霞和汤家福顿时瞪大双目，倒抽一口凉气。汤阳伸手指着熊猫，“国、国宝！” “它不是真的国宝，这是它幻化成的模样，它是系统小八。” 系统只是一团光，没有任何具象化的实体。当初她觉得小八金光闪闪的，太闪眼睛，问它能否变成别的模样。小八问她需要变成什么模样。她心念电转，让它变成她喜欢的熊猫。 它就变成了一只圆滚滚，胖嘟嘟，毛茸茸的熊猫。 足足用了一刻钟，汤阳他们才消化掉汤圆说的话。又用了半刻钟，他们才收起震惊，相信眼前的事实。 汤圆：“你们总算信了吧。” 张凤霞：“圆圆，你肯定受了很多苦，是不是？” 自己的闺女自己清楚，她闺女没什么厨艺天赋。在没有天赋的情况下，与其他人竞争，拿到厨神王冠，闺女肯定付出了巨大的努力，吃了许多苦。 闻此言，汤圆不甚在意，“反正都已经过去了。” 张凤霞握住汤圆的手，心疼地无以复加。 汤阳瞅向飞在半空中的小八，到底忍住了去撸它的欲望。他问汤圆，“圆圆，那什么，你真有神级厨艺？神级厨艺是啥样的？是不是像电视里那样，烧出来的菜会发光？” 汤圆：“等下你就知道了。” 她径直来到厨房。 简陋的厨房里，斑斑墙壁，彰显着岁月的沧桑和陈旧的印记。忖度一番，汤圆取出袋子里的土豆。 烹饪里的乾坤大得很，要做一道好吃的菜并不是那么容易。 厨艺六精髓：色，香，味，形，意，养。 颜色，香气，味道，形状，意境，营养。色香味是烹饪的底色，形意养是厨师的境界。 一道好菜，需“色”正、“香”足、“味”纯、“形”美、“意”丰、“养”高。 汤圆回忆着烹饪技巧，开始切刮完皮的土豆。土豆片从刀锋下堆积出来时，她蹙眉。 她穿回来后，厨艺技巧虽然都跟着她穿过来了，但像臂力和刀工这类基础技巧没跟着她穿过来。 臂力刀功这种基础技巧需要身体长期地练习和积累，需要的是肢体记忆。她现在的身体，臂力和刀工没有肢体肌肉记忆，所以现在的她基础技巧并不怎么好。 故而她现在切出来的土豆片达不到她想要的效果。 火候决定了菜肴的口感。而火候，离不开好刀工。 好的火候，能更好地体现出菜品的美味与形态。而刀工的精细与纯熟，又促进了火候的运用。 她现在刀工不行，切出来的土豆会影响土豆的口感。她寻思自己得赶紧把刀工等等基础技巧练回来。 片片土豆片切出来，汤圆叹着气，不满意地清洗切得归整的土豆片。刀口到底还是有些不均匀。 洗去土豆片表面的淀粉，起锅烧油。少许青烟冒出，油已烧至七成热。 不同的油温，会使烹饪原料在加热下产生不同的质变。 七成热的油温，最适合炒大蒜，生姜，干花椒，豆瓣酱与泡辣椒。这样的油温能最大限度发挥出它们蕴含的美味。 大蒜，生姜等等佐料汇聚于锅中。热油刺啦一下，炸开佐料的香气。 大蒜生姜的辛香，干花椒的麻香，泡辣椒的酸辣香等等香气，在火舌的舔舐下弥漫开来。 汤圆把沥干水的土豆片炒入锅中。手执锅把手，锅铲匀速利落地翻动锅里的土豆片。 呲啦一声，土豆片飞到半空中，与橙红的火舌碰撞，瞬间爆发出如烟花般灿烂多彩的奇香。 勾人的香味一阵一阵闯入鼻腔，汤阳止不住吞咽唾液，“这也太香了，怎么这么香……” 张凤霞和汤家福也在舔嘴，恨不能立马尝一口锅里香喷喷的土豆片。 翻炒一分钟左右，汤圆加入适量水，微煮土豆片。大抵煮到七八成熟，先前沉淀的土豆淀粉淋入锅中，又把酸水淋进去。 酸水是汤圆爷爷奶奶在老家炮制的酸水。 老家独有的泡菜坛子酸水，用姜，辣椒，儿菜，胭脂萝卜，胭脂萝卜杆杆泡出来的酸水，呈粉红色，是传统古法炮制出来的纯天然酸水，比市面上卖的人工科 3. 第 3 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 凌晨三点多，一家四口才回房睡觉。回房间前，汤圆的视线扫向汤阳。失去他的痛苦，刻骨铭心，她不愿他离开自己的视线。 发现她一直盯他，汤阳疑惑，“妹妹？” 她敛住情绪，“睡吧，这么晚了，都赶紧睡去。” 回到房间，汤圆静坐在床上。她捂住自己的心脏。跳动的心脏告诉她，一切都是真的。她真的回到了半月之前，她哥哥还没死。 泪珠顺着面庞淌落，她笑着哭出来。 小八凑过来，“圆圆，你高兴地哭了吗？” “嗯。”她抱住圆滚滚的小八，“小八，谢谢你。” “我也应该谢谢你啦，你赢了比赛，我得了好多奖励的！”小八伸出熊掌，摸摸汤圆的头发。 抱着小八平静良久，汤圆试图入睡。然无论如何也睡不着。 曙光初现，漆黑的天泛出光亮，朦朦胧胧，如梦似幻。汤圆听到客厅里响起动静。 是张凤霞与汤家福。夫妻俩收拾了准备去上班。汤圆看向汤阳的房间，“哥没起吧？” “没，还在睡。” 汤圆安下心来。她转身进厨房，取出家里人都舍不得吃的鸡蛋 张凤霞见她把鸡蛋都取出来了，忙道：“我就不用吃鸡蛋了。” 汤圆道：“妈，早餐得吃好点，才有力气干活。还有，你看我现在这手艺，还愁赚不到这几个鸡蛋钱吗？” 回味起汤圆的手艺，昨夜那酸爽醇香的滋味在味蕾上席卷重来。这样绝顶的手艺，应该是不愁赚不到钱的。 张凤霞布满劳苦痕迹的面庞微微一动，对未来起了几分憧憬和希望。 滋滋滋滋！混合了鸡蛋，香葱和面粉的蛋饼，在锅里逐渐凝固。蛋鲜味和香葱味呲呲呲弥漫开来。 汤圆一回头，就见张凤霞，汤家福还有汤阳都站在了锅边。他们一眨不眨注视锅里逐渐金黄的蛋饼。 “妹妹，好香啊。”汤阳被香醒，脸都没洗，一下床就直奔出厨房。 “哥，你快去洗脸。马上就可以吃了。” “这就去！” 煎好的香葱蛋饼，金黄光润，香气扑鼻。香浓的葱花，微酥的面皮，软乎乎的鸡蛋，完美融合在了一起。 一口咬下去，润而不油，鲜香可口，满足感爆棚！ 洗漱归来的汤阳，眸里仿若通了电，遽然亮起灯泡，他连连朝汤圆竖大拇指称赞。 言毕迫不及待继续吃，一口接一口，完全停不下来。 汤圆啃着香葱蛋饼，环顾餐桌。汤阳眼角眉梢都是笑。张凤霞舒坦地呼着气。汤家福吃得很急，嘴里还没嚼完，又往嘴里塞。 “爸，吃什么快做什么，慢点吃，别噎着了。”汤圆把水递给他。 “这不是太好吃了，没忍住……”汤家福笑容憨厚，慢下速度来。 吃完早餐，张凤霞和汤家福出门上班。 吃了闺女做的香葱蛋饼，夫妻俩只感觉整个天都亮了许多，整个人的精气神也好了许多，出门时脸上都带着笑。 “哥，昨天你说好的，不去工地干活了。等会儿你跟我去买菜，我们一起做盒饭，去工地卖。” “可是我————” “没有可是。你就跟着我干。” “……好吧。” 盒饭，两荤一素，先前张凤霞做的是红烧肉，炸酥鱼和莲藕炒四季豆。汤圆打算换一换菜式，换成坨子肉，盐菜炒蛋，酸水土豆片。 坨子肉，汤圆老家坝坝宴必吃菜，九大碗之一。汤圆比较爱吃坨子肉。回忆起坨子肉的美味，她起身，“哥，走，去买菜！” 快速买完菜回来，汤圆把锅烧热，五花肉皮朝下擦热锅。 坨子肉要做的好吃，烫皮是核心奥义。烫皮烫的好，吃起来才糯香绕口。 肉皮烫到金黄，刮洗干净肉皮上的杂污。刮洗干净后放进水锅里，加入姜葱料酒烧开。烧开之后转小火煮。 待煮好，汤圆把老抽倒进醪糟里搅拌。等五花肉煮好，她趁热把刚才调制好的老抽、醪糟料汁抹到五花肉上。 接着在五花肉皮上扎小孔，以免等会儿五花肉下锅炸会噼里啪啦爆起来，油溅到身上。 锅里的油急速流动，热感明显，烧到了六成热。这时候下五花肉炸，炸出来的肉颜色漂亮，也不会容易糊。 五花肉下锅，热油与五花肉一碰撞，便呲啦呲啦地响起来。翻滚的油泡泡，不知疲倦，一遍一遍浇着五花肉，五花肉逐渐变得金红起焦。 五花肉肉皮和肥肉瘦被炸制过后，特有的肉香疯狂爆炸开来。 “嘶！”汤阳洗着菜，脑袋往锅边转，不停吸溜口水。 汤圆拍拍他，“哥，专心洗菜，洗干净一点。” “诶，好！” 五花肉炸好，她将其放进清水的浸泡下起泡。泡好改刀，她直接把肉皮切断，将肉切成一坨一坨的小方块。 切成一坨一坨的肉坨倒进盆里，加姜葱蒜、干花椒，盐，白糖，醪糟老抽水，白酒，老干妈香辣豆豉调味。炒好的梅干菜铺到调好味的肉上，上高压锅蒸，上汽之后转小火压。 随着时间的流逝，一股股的肉香顺着热气挤压进空气里。 浓浓的肉香里掺杂着梅干菜的香味，香得让人口水泛滥，饥饿顿生。 汤阳实在是受不了了，他在灶边走来走去，恨不得直接揭开锅盖，把脸埋进香腾腾的锅里。 注意到他急得跟热锅上的蚂蚁一样，汤圆调侃，“哥，你就跟三天没吃饭似的。” “谁让你做得这么香！”汤阳把装盒饭的饭盒一个一个摆好。 汤圆打算先卖二十份，便就准备了二十个饭盒。 半个钟头过去，坨子肉已然烧熟。锅盖一掀开，铺天盖地的香味哗啦啦涌出来。 …… 去工地的路上，汤阳一副心痛割肉的表情，“妹妹，咱家盒饭这么好吃，只卖十二块，我真觉得亏得慌！” “得先让人买了，人家尝了味儿，觉得好吃，再涨价的话人也愿意买，不是吗？” “倒也是。” 一开始就高价卖，怕是很少有人愿意吃。 汤圆和汤阳没去之前去过的工地，而是去了别处工地。她的手艺突然变得这么好，太不符合常理，吃过她家盒饭的，定会起疑。为了避免不必要的麻烦，他们便去了没去过的工地。 此时工地下工，工人们陆陆续续出来吃饭。 老赵揽住老王的肩膀，“老王，不去工地食堂？” “不想吃食堂了，我去外面看看。” “唉，我也不想吃食堂了。我也去外面看看吧。” 扫视工地外头的各家盒饭摊子，老王啧了一声。 工地食堂以及工地外面的盒饭，味道都大差不差。若是饭做的真的特别好吃，也不会来这里卖廉价盒饭。 他一天干这么累的活，不就想吃口好吃的。他决定不在在工地这边吃盒饭了，他打算离开工地，去街头那边下个馆子。 老赵没跟着去，他穿梭在盒饭摊子之间，目光快速扫过摊子上的菜式。 这几个盒饭摊子，他都吃过，味道他都了如指掌。他有些腻味地咂嘴。 余光一转，发现斜前方有一男孩和女孩在开泡沫箱。 泡沫箱旁边，挂着牌子：汤记盒饭，十二元。 今日菜谱：坨子肉，盐菜炒鸡蛋，酸水土豆片，送蛋花汤。 新来的卖盒饭的？十二元，和其他家的盒饭价格一样。老赵走过去，“老板，你家盒饭味道咋样？” 汤圆没想到，她刚把泡沫箱打开，还没吆喝招呼，就有顾客上门来。 汤阳抢先一步道：“我家盒饭好吃得不得了，叔，保证你吃了一回，还想吃第二回！” 汤圆没说什么，直接取出一个饭盒打开，“叔，您瞧瞧咱家的盒饭。” 透明饭盒里，坨子肉，盐菜炒鸡蛋，酸水土豆片，各占一方。 老赵 4. 第 4 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 “吃什么羊肉汤面，好再来的羊肉汤面能有这盒饭好吃？老王你快点回来，再不回来，怕是没得吃了！” “真有你说得这么好吃？” “要没我说得这么好吃，我把头拿下来给你！” “那我……要没你说得这么好吃，这顿得你请了。” “行！” 老王本就没走出去多远，不到三分钟就快步赶了回来。 “老王，老王，这边！”老赵招手。老王跑过去，老赵指向汤家盒饭，“就是这家！” 视线触及汤圆和汤阳，老王微微蹙眉。 年轻男娃女娃做的盒饭啊。他对老赵说的话的怀疑又多了一分。这样的小年轻，能做出多好吃的盒饭？ “老王你瞧，这菜老香了！”老赵一边狼吞虎咽，一边把饭盒凑到老王面前。 浓郁勾人的香味哗啦啦冲进鼻子里，老王一顿。他逡巡着饭盒里颜□□人的菜肴，喉结一动，“还真挺香的……老板，给我来一份。” 吃到汤记盒饭的那一瞬，老王眼球立时鼓起。他难以置信，不可思议，当场怔住。 老赵：“怎么样，是不是很好吃？” 老王二话不说，一把拉住汤阳，“小伙子，再给我来一份！” 一份他怕不够吃！ 见他这副反应，老赵嗤道：“我就说好吃吧，你还不信。” “信了，我信了！”老王快速往嘴里扒饭，那风卷残云的速度，活像个饿死鬼投胎的。 旁边有工友经过，闻到香味后，上前来买。尝过盒饭，也当即惊为天人，“我勒个去！” “二哥，快来这里吃盒饭！什么？已经买了盒饭了？已经买了你也来尝尝这家的！” “老板，你家盒饭味道真不错啊，我吃了这么多家盒饭，就你家的最好吃！” 汤阳笑容灿烂，“好吃就多来。” 老赵老王吃完饭，舒坦满足地抚摸肚子。 鲜美糯软的坨子肉，酸爽可口的酸水土豆片，滑嫩入味的炒鸡蛋，不觉间安抚了他们疲累的四肢。 干了一上午苦力活的疲累，都被冲散了许多。 老王惬意地吐气，“小姑娘，你们下午还来吗？” “还来。” “那我先预定一份，不，两份。” “我也预订两份！” 旁边蹲着吃盒饭的工友立刻举手，“还有我！” “还有我，还有我！” 老王生怕汤记盒饭下午不来了，小心翼翼道：“小伙子，不如加个微.信，我以后好预订？” 汤阳眼珠一转，“我建个群，把大家都拉进去，大家要吃的话，直接在群里预定。” 建了群，汤圆和汤阳把泡沫箱放到三轮车里，骑着小三轮回家。 中午的二十份盒饭卖完，吃了盒饭的顾客都预订了下午的饭。有预定单份的，有预定双份的，一共预订了三十份。汤圆决定下午做五十份盒饭卖。 汤圆给爸妈发消息，说盒饭都卖完了，买过盒饭的还都预订了晚上的盒饭。 纺织厂里，在机器旁边缝盘的张凤霞收到消息，喜上眉梢。有人预订，还预定了三十份。这可比她之前卖盒饭的行情好太多。 不过这也在她预料之中。毕竟她闺女手艺这么好，还卖这么便宜，销路肯定好。 汤家福这边收到消息，也很高兴。他戳了几下碗里的饭菜，一声叹息从胸腔里溢出来。 往常，厂里的饭他吃着也挺香。可吃过闺女的神级厨艺后，他现在吃厂里的饭，都不觉得香了。 不够香，不够好吃，比起闺女做的饭，可差远了。他回味起今早吃的香葱蛋饼，又叹口气。 汤圆坐在风扇前，翻开桃桃的作业本。现在她要卖盒饭，家教兼职是做不成了。她突然不干了，小孩家长肯定有意见。她琢磨半晌，陷入思索。 时间一分一秒推移，下午的日光穿过树叶缝隙，映在小区斑驳陈旧的墙壁上。阵阵袭人热气穿透墙壁，扑在汤圆身上，她擦擦汗，揭开锅盖。 汤阳凑过来，“香！” 她笑笑，“等会儿你自己一个人去工地，能行吗？” “这有什么不能行的，交给我，保证能把盒饭卖得精光。” “好，那就辛苦哥了。” “辛苦的明明是你。”汤阳说着这话，目露心疼。 汤圆摇摇头。 今天家教兼职不上课，她打算等会儿去雇主家，把兼职辞了。所以不与汤阳一起去工地。 这时手机叮叮响起。是盒饭群里有人在@她。 老王：“老板，你们啥时候来工地？” 汤圆：“四点半能到。” 老王：“那你们可一定要来啊。” 汤圆：“一定。” 工地，老王收起手机，喃喃自语：“才三点四十？这时间过得可真慢。” 他从没觉得时间过得这样慢过。他只恨时间不能再快一些，好让他能快些吃到汤记盒饭。 中午吃完了盒饭，他到现在都还想着那味道。 咋就这么好吃呢。他咽口水，吭哧吭哧干起活来。 不止老王，老赵还有其他吃过汤记盒饭的工友，心里都惦记着汤记盒饭，都恨不得得时间加速，快些来到下工时间。 馋哪，太馋了。馋到只想飞奔进汤家，吃个过瘾。 汤圆回完群里的消息，去检查了一下发酵中的面糊。 桃桃和桃桃妈妈喜欢吃蛋烘糕。之前她去桃家兼职时，她们都会送她蛋烘糕吃。 她准备做一些蛋烘糕给她们赔罪。 油，盐，糖，面粉，鸡蛋等等食材搅和好的面糊，差不多已经发酵好。 她取油油刷锅，小火烧了十来秒，把发酵好的面糊放进小锅里。她控制好火力，斜着转动小锅烤。 蛋烘糕要做的好吃，火候尤其重要。火候过大或过小，烤出来的蛋烘糕，便不平滑，不酥脆，不宣软。 精准地控制着火力，面糊完全凝固，显出淡淡的透明感，边边微微起焦时，汤圆把土豆丝放进蛋烘糕里。 此时锅里的蛋烘糕圆溜溜，金灿灿，如若满月。加入土豆丝馅料后，夹着蛋烘糕对折，满月便变成了弯月。 汤圆一个一个对折，整个动作一气呵成，行云流水。 香喷喷的蛋烘糕出锅。夹起 5. 第 5 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 嘴里塞了蛋烘糕，桃妈下意识咀嚼。下一瞬，她表情凝固住。 “妈妈，是不是很好吃！” 桃妈回神，惊异地打量桃桃手里的蛋烘糕，“这是汤圆做的？” “嗯嗯！” 汤圆手艺居然这么好？桃妈爱吃蛋烘糕，便宜的贵的都吃遍了，也没吃到过这样好吃的蛋烘糕。 她实在是没想到，汤圆这小姑娘，竟有这样好的手艺。她取走桃桃手里的蛋烘糕，又咬了一口，一抬首就与桃桃后面的汤圆对视上。 汤圆目露歉意，为自己的突然辞职而道歉。 桃妈原想责备她几句，然而口中不断蹿香的蛋烘糕，把她要责备的话压了回去。她有些僵硬动动嘴唇，没忍住，又咬下一口蛋烘糕。 怎么会有这么好吃的蛋烘糕？蛋烘糕怎么会好吃成这个样子？她心绪激宕翻涌，责怪的话完全说不出口，最后闷闷道：“蛋烘糕做的挺不错，谢谢。” 汤圆笑笑。 桃妈咀嚼着蛋烘糕，多瞅了汤圆几眼，“那我们把工资结了吧。” 原本桃妈还想扣汤圆一点工资，毕竟汤圆违约在先，这会子吃了蛋烘糕后，桃妈扣工资的念头不觉间完全歇了下去。 她算好工资，给汤圆转账。汤圆离开后，桃妈一转头，就见桃桃不停往嘴巴里塞蛋烘糕。 她大喊出声，“桃桃你慢点吃，给妈妈留点！” 桃爸拎着大西瓜进屋。注意到桃桃母女俩吃蛋烘糕吃得急吼吼的，他笑道：“这是饿着了？来，吃大西瓜，今天买的这大西瓜保甜。” 桃桃冲过来，给桃爸分享蛋烘糕，“爸爸，你尝尝，这是圆圆老师做的，好好吃的。” “我不吃，你自己吃。”他向来不爱吃蛋烘糕这玩意儿。他也不知这玩意儿有什么好吃的，这母女俩那么爱吃。 “爸爸你尝尝嘛！” “好好好。”他敷衍性地轻咬一口。 外酥里软的蛋烘糕侵入唇齿，他瞳孔一缩，“这蛋烘糕……” 这蛋烘糕怎么与他之前吃过的不一样？蛋烘糕有这么好吃么？ 桃桃：“爸爸，是不是很好吃？” “嗯。”他走到桌边，从装蛋烘糕的盒子里取出一个蛋烘糕来。 这蛋烘糕，竟然越吃越好吃，越吃越回味无穷。 一家三口围着蛋烘糕，默默吃起来。渐渐地，盒子里只剩下最后一个蛋烘糕，三人同时飞快去拿最后一个蛋烘糕。 蛋烘糕同时被三只手捏住。 一家三口面面相觑，都没有放手的意思。桃妈先开口：“老公，你不是不爱吃这个吗？” “我以前不爱吃，想来是没吃到真正好吃的。现在我发现这玩意儿还挺好吃的。” 桃妈翻了个白眼。 桃桃说：“爸爸妈妈，你们怎么跟我一个小孩抢东西吃呀！给我吧！” 桃妈桃爸对视，很是不愿意把蛋烘糕让给桃桃。蛋烘糕太好吃，他们还没吃够。 但他们两个大人，能跟自家小孩争吗？几乎是咬牙切齿，他俩松开蛋烘糕。 桃桃迅速夺走蛋烘糕，嗷呜一声，开开心心送入口中。 下午五点，工地下工。老王丢下铲子，如脱缰的野马，以快如闪电的速度，飞奔到工地外头。 “小伙子！小伙子！我来了！我的两份盒饭！” 汤阳把两份盒饭递与他。 终于吃上盒饭，老王幸福地弯起眉眼，“可算是吃上了，想这口想了大半天了！” 一个工友走过来，“老王，你跑得够快的啊，我在后面死命追你都没追上！”他平时的速度可比老王快，毕竟他比老王年轻两岁。 没想到老王刚才跟打了鸡血似的，他怎么追都追不上。 “这不是为了这口吃的嘛。来来来，你快尝尝这家盒饭！”老王笑眯眯地嚼着坨子肉。大坨大坨的坨子肉，量大味美，吃起来真真过瘾，真真酣畅淋漓。 围在汤记盒饭周围吃饭的工人们，个个狼吞虎咽，跟个牲口似的。 有人目睹这一幕，诧异道：“这些人是饿了多久？” 正在吃汤记盒饭的，有耳尖的人听到这话，抬头反驳，“不是饿了多久，是这家盒饭好太吃！” 闻此言，这位工友好奇地探头，“多好吃啊？” “这么跟你说吧，在这南城，你绝对找不到一家比这家还好吃的盒饭！” “那我也来一份尝尝？” “吃了你就知道了。” 片刻后。 “老天爷……”这位工友手一抖，饭盒险些滑落下来。 他属实是没想到，这家盒饭能如此美味。 和汤记盒饭比起来，他从前吃的那些盒饭，简直就是猪食！ 如此美味，却又如此便宜。吃到就是赚到。他鼓动腮帮，大吃大嚼。 五十份盒饭，不多久便卖完。汤阳收拾泡沫箱，听到有人说：“老板，再来一份。” “已经卖完了，不好意思。” “卖完了？”工友满面遗憾，“老板你明天多做一些吧，这不够吃啊。” “行。” 这边又有人说：“我还想买一份带回家里去吃呢，就没啦？老板你明天可一定要多备些盒饭。” “好好好。” “小伙子，你妹妹可真厉害，年纪轻轻的，手艺这样好！” 听到顾客夸自己妹妹，汤阳与有荣焉，“我妹妹不仅手艺好，成绩还好，她今年高考，考上了南城大学！” “嚯！南城大学？成绩这么好？你妹妹可真能干！” 夕阳西下，汤阳骑着小三轮回了家。客厅里安静无声，唯余风扇嗡嗡响。汤圆躺在凉席上，怀里抱着小八。 汤阳轻手轻脚走过去。他看了看汤圆面前的风扇，又看了看她怀里的小八。 都这么热了，还抱着毛茸茸的小八，岂不是更热。 小八倏地睁开黑溜溜的大眼睛，与汤阳对视上。 它歪了一下头，圆圆的蓬蓬脸Duang了一下。 它整个身子圆圆滚滚，短胖短胖，微微炸毛，活像一个胖嘟嘟的三角饭团。 非常可爱，可爱到汤阳想把它抱进怀里，使劲儿揉捏。他没忍住，摸摸小八的耳朵。 小八耳朵动了动，奶声奶气，“不可以随便摸本系统哦，不过鉴于你是圆圆的哥哥，本系统就大系统大量，原谅你啦！” 汤阳一愣。小八好像没张嘴，它怎么说话的？ “我怕吵醒圆圆，所以在用意念和你说话啦，你也不要出声哦，你直接在心里和我说话，我就能听到的！” 收起惊讶，汤阳点点头。 汤圆醒来。 汤阳在凉席另一边做手工活。 “哥，你回来了？盒饭卖得怎么样？” “都卖完了，还不够卖。明天中午的，工友们已经预订了六十份了。” 一份盒饭十二元，利润差不多四块。今天卖了七十份盒饭，除去成本，赚了将近三百块。 三百块，还是卖得太便宜，没几个赚头。 小八瘪瘪腮帮子，“圆圆，你卖得太便宜啦！这么便宜简直是在糟蹋你的手艺，暴殄天物，暴殄天物呀！” 汤圆：“才刚开始，先拉一波客源再说。酒香也怕巷子深呀。” 她捏捏小八的圆耳朵，面向汤阳，“哥，我会努力赚钱，还债，然后开个饭馆，你要不要一直跟着我干？” 汤阳毫不犹豫，“妹妹我跟着你干。” 他没考上大学，高中毕业后就一直做外卖骑手。他干了两年外卖，没什么前途。他也没什么本事，赚不到大钱。跟着妹妹干，肯定比他自己去找活有前途。 汤圆把凉席上的薄毯子折叠好，“哥，厨房里还有蛋烘糕，你去拿来吃吧。” 汤阳火速取了蛋烘糕。他吃得满面红光，吃得极香。 她笑，“还是刚出锅的最好吃，这会儿没刚出锅的时候好吃了。” “妹妹你做的，就算不是 6. 第 6 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 “不是为那事儿，那你又哭啥。”杨国平说着，也打开饭盒。 “我高兴。”徐有康擦干泪，“国平，盒饭很好吃。” 杨国平下一口，“真的？我听工友说这家盒饭很————” 他骤然止声。 紧接着，他喃喃，“刚才工友说这家盒饭好吃得不得了，我还以为他夸张了，原来他没骗人哪。还真就好吃得不得了！” 徐有康：“这家盒饭有名字吗，叫啥？” “好像是叫什么汤记盒饭。”杨国平嚼着肉，细细品味，“这肉带劲儿，咋烧得这么香。” 吃到一半，徐有康突然起身。 “你干啥去？”杨国平问。 “我还想再买一份，我怕不够吃。” 实在是过于好吃，完全吃不够。 杨国平：“也帮我再买一份。” “成。” 午休过后到了上工时间。以往杨国平不愿意上工，总是拖拖拉拉，今儿下午倒是积极得很。 毕竟早些干完下午的活，能早些吃饭，吃汤记盒饭！ 搬砖头的时候，以往重得压弯背脊的砖头，这次搬起来都觉得轻松不少。 日头渐渐下移。 今天下午活少，工人收工早，所以这会儿老王他们出来时，汤记盒饭还没出摊。 “吃饱吃好”盒饭摊前，李老板瞅瞅老王。 老王是他家盒饭摊熟客，他认识老王。见老王来了，他立时招呼，“老王，来吃饭？” 老王点点头。 李老板：“今儿有十二个菜，样样都好吃，来尝尝？” 他家是自助盒饭，十几个菜，随便吃，不限量添菜加饭，能让人吃到饱，故而在工地这边，生意还行。但仅限于还行。因为工地这边卖盒饭的多，卖其它吃食的也多，竞争压力很大。 这两天有些老熟客没来吃饭，比如老王。于是这会儿李老板看见老王了，忙不迭招呼他来吃饭。 老王摆摆胳膊，“不了。” 老王和工友们站在路边的棚子下，翘首以盼。 四点半一到，骑着三轮车的汤阳准时出现。 老王和老赵急忙过去，抢着帮汤阳打开泡沫箱。 没想到老王和老赵会抢着帮自己，汤阳愣了一下，“不用不用，我自己来。” “嗐，客气啥。” “就是，别客气。”老赵帮忙打开泡沫箱盖子，“我的两份，我自己拿哈。” 李老板见老王那一群工人直奔汤记盒饭，他探头瞧。老王他们是专门等这家盒饭的么？ 他定睛一看三轮车上挂着的牌子：汤记盒饭。 买了汤记盒饭的工人，有离拎着饭盒开的，有直接在汤记盒饭摊子周围吃饭的。那些围在摊子周围吃饭的工人，个个大快朵颐，像是吃到了什么山珍海味，脸上都吃出红光来了。 有那么好吃？李老板扬扬眉头，有些狐疑。 最后一份盒饭卖完，汤阳收拾泡沫箱。 只要吃了他家盒饭的，都会变成回头客，回头客还口口相传，帮忙拉客，是以这两日，盒饭销量一顿比一顿高，完全不愁卖。 他心情愉悦，哼着歌儿，踩着电动三轮车一路前行。夕阳照在前方的路上，像流心的热黄油，整个世界都变得明灿沁甜起来。 徐灵打完零工，回到出租屋。她把今天赚的钱装进存钱罐里，正准备把昨天的衣裳洗了，就发现衣裳已经洗干净晾晒起来了。 肯定是她爸中午从工地回来，抽空洗的。她心疼地鼻腔酸涩起来。 一定要努力学习，以后挣大钱，给爸爸买洗衣机，让爸爸不再这么辛苦劳累。生活的压力如重担压在她身上，她喘口气，取出课本，抓紧时间马不停蹄学习。 “爸，你回来啦？”徐灵听到徐有康进屋，赶紧放下课本。 徐有康颊边微微带着一丝笑意。 徐灵惊然。自从她爸被骗了钱后，她许久没见过他笑了。今儿是有什么高兴的事？ “爸，你————” “灵灵，你吃饭了没？工地那边有一家盒饭不错，爸给你买了一份回来。还热乎着，你趁热吃。” 徐灵确实还没吃。她接过盒饭。饭盒里的菜冒着热气，热热的香雾扑进她鼻子里，她下意识用力吸了一口。 “爸，好香啊。” “香吧？快趁热吃。” 将酸水土豆片送入口中，徐灵顿住，又吃了一口其他菜，她忽然咳嗽一声，差点呛到喉咙。 好吃差点呛到喉咙！ “爸你哪儿买的盒饭？” “我不是说了，就工地外头，叫什么汤记盒饭。” “是不是很贵？” “不贵，就十二块。” 十二块，南城大多数盒饭都这价格，再低的价基本就没有了。 “这么便宜。”徐灵不可置信。她从未吃过这么好吃的坨子肉，炒鸡蛋还有酸水土豆片。她从未吃过这么好吃的盒饭。 她难以相信，这么好吃的盒饭才卖十二块钱。 她怀疑她爸在骗她。这盒饭他是不是去高档餐厅买的？她爸虽然自己很节省，但对她这个女儿很好，舍得为她花钱。她了解他，他舍得花钱给她买一口好吃的。 如今家里这样困难，她爸还特意花钱给她买口好吃的，她眼眶湿润起来，“爸，你别骗我了，以后别再浪费钱，别买这么贵的东西。” 闻此言，徐有康道：“没骗你，真的只卖十二块。我骗你干啥。”说到这里，他忽然想起来什么，取出手机，“你看，这是我加的汤记盒饭群。就是这个群。” 看了下群，看了一下群公告，又看了一下群里群友发的消息，徐灵这才确定，她爸没骗她。 这盒饭，还真的是工地外边的路边摊盒饭，真的这么便宜！ 她二话不说，赶紧让他爸把她拉进群里去。 汤阳还没回来。汤圆起身，准备收拾收拾厨房。老破的厨房里，陈旧的味道破茧而出。 发现厨房里的豌豆粉，她略一默。这是爷爷奶奶上次来城里，带来的小黄豌豆粉，还没吃完。 思及爷爷奶奶，她给他们打了个电话过去。 汤奶奶接了电话，“圆圆，打电话来干啥？” “想您和爷爷了。” 汤奶奶笑，“那你啥时候回来看看我们。” “等有空了。爷爷呢？” “他收花生去了。” “收花生？这会儿村里太阳大吗？” “大，晒人得很。” “那么晒还去收花生，小心中暑了。” “没事儿，有你大伯和你姑姑他们帮着呢，花生不能耽搁了，这两天要下雨了。” 想起大伯和姑姑他们，汤圆心里又酸楚起来。 她闯了祸，爷爷奶奶直接把攒了一辈子的十万块钱拿给她，大伯和姑姑也尽其所能的借了她钱。 爷爷奶奶今年六十四岁，这么多年一直在家乡种地，没几个钱。大伯有腿疾，在外头找不到什么工作，只能在家乡种地，也没几个钱。 还有姑姑，她是单亲妈妈，日子也不好过，尽管他们的日子过的都拮据，但都尽全力帮了她。 “奶奶，我现在已经……我一定会……” “你已经啥了，一定会啥？” 奶奶他们还不知她拥有神级厨艺的事。她和爸妈哥哥他们商量好了，不告诉爷爷奶奶他们系统的事，等过段时日，直接说她这个暑假跟人学了厨，开了窍，有天赋，所以厨艺变得这样好。 调整好情绪，汤圆道：“我一定会抽空回家看您的。” “哎，好。圆圆啊，先不说了，我得去背花生了。” “那您小心着些。” 汤圆擦擦眼角的泪花。 小八飞过来，抱住她，“圆圆，别哭啦，你现在可是有神级厨艺的，以你的神级厨艺，肯定能让家里都过上好日子啦！” “嗯。”汤圆用它的毛，擦擦她的泪。 她深深一呼吸，敛起所有情绪。凝视着豌豆粉，脑海里凝聚出用小黄豌豆粉做出来的黄凉粉。 天儿这么热，吃碗冰凉爽口的黄凉粉，会很巴适安逸。 本地小黄豌豆做的黄凉粉，比起白豌豆做的白凉粉，黄凉粉的豌豆香气更加浓郁。当然，白黄凉粉，各自有各自的独特风味。 她取出豌豆粉，做凉粉。豌豆粉和淀粉加水搅拌成糊糊，水烧开，她把糊糊倒进锅里加热搅拌。 加热的时候，火力渐渐激发出了豌豆粉的浓郁本味。她轻轻搅动着糊糊，听到外头门响。 “妹妹，我回来了！” 汤阳额头上全是汗，他笑出一口白牙，“妹妹，都卖光了！” 今天一共卖了一百八十份盒饭，利润七百多。 这还是盒饭卖的很便宜，没有涨价的情况下，就已经能赚不少钱。 手艺好，是真的很赚钱。汤阳感慨着，目光落在锅里，“妹妹，这是在做什么吃的？豌豆粉？你要做凉粉吗？” “对，做伤心凉粉。” 伤心凉粉？妹妹做的伤心凉粉肯定好吃。汤阳目含期待。 “哥你脸上都是汗，快去擦擦。” “这就去。” 凉粉烧好，静置放凉凝固，放冰箱里冰一冰后，汤圆将其取出。 凝固之后的黄凉粉，充满光 7. 第 7 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 汤阳打开门，“你是？” “我……我是你们隔壁的邻居，我……” “请问有什么事吗？” 赵晴晴此刻尴尬得无以复加。她这几天老是闻到隔壁房传来的阵阵浓香，香得她吃饭都不香了，也没法专注工作。 今天下午，她在做设计稿，又闻到熟悉的浓香，忍了好半天，都没发继续专注工作。 于是她放下工作，泡了包泡面，也食不知味。 在她反应过来时，她已经敲响了隔壁邻居的大门。此刻面对着汤阳，她面皮涨红，不知该说什么好。 她怎么就敲了邻居家的家门？她这是在做什么啊？她吞吞吐吐，“你们家在做什么吃的……好香。” 汤阳不放过任何一个赚钱的机会，“我们家在做盒饭，你要觉得香，可以来一份尝尝。” 什么？盒饭？ “你们家是卖盒饭的？” “对。” 赵晴晴眸光一亮，“那给我来一份！” 没想到邻居家是卖盒饭的，闻着香味，馋了好几天的赵晴晴喜出望外，“我要一份，请问怎么卖的？” “十二元一份，二荤一素送汤。我们家还卖凉粉，要买一份尝尝吗？” “好。” “不过还得再等一等，菜还没完全烧好。” “没问题。” 等菜烧好，赵晴晴拎着盒饭和凉粉回到家里，她迫不及待将菜肴送入口中。 唇齿稍稍一动，无法用语言形容出来的美味瞬间爆发。 由唇齿到舌尖，到舌根，再到喉咙，无与伦比的美妙滋味，如惊涛骇浪，冲击而下。 味觉的至高享受，将它感受到的愉悦，从味蕾传输至身体每一处。 “唔！”赵晴晴瞳孔收缩。 老天，她吃到了什么？！ 此时此刻，她身体的每一个细胞，都在叫嚣：好吃！好吃！太好吃了！ 一口接一口，她唇边笑容加深，一脸幸福和满足。 她怕不是吃到了神仙做的盒饭？只有神仙才能把盒饭做的这么好吃吧？ 吃着吃着，她想起自己的死党，迅速打电话过去，“小优，速来我家，有好东西！” “什么好东西？” “来了你就知道了，赶快来！” 二十分钟过去，小优抵达赵晴晴家。 “有什么好东西？”小优一边换鞋一边问。 赵晴晴：“呐，好吃的。” “吃的啊，我还以为是什么好东西呢。”小优不以为意。 “这个盒饭，巨巨巨好吃，你吃了就知道了。” “什么盒饭这么好吃？” “我隔壁邻居家卖的盒饭，香了我好几天了。” 小优拿起筷子，闻了一下盒饭，“是蛮香的。” 一口下肚，她腮帮子一僵，“卧槽！” 赵晴晴：“好吃吧？” “嗯嗯！”小优点着头，又连忙吃了一口。 越吃，越品味，越觉得香。小优问：“晴晴，你隔壁邻居是开大饭店的？” “是卖盒饭的，工地盒饭，还特别便宜。” “你隔壁邻居不会是御厨传人吧？” “不晓得。” 见小优吃得香，赵晴晴又馋起来。可是她实在是吃不下了。小优来的路上，赵晴晴已经吃了两份，这会子实在是撑不下了。 肚子吃不下，嘴里却还在馋。这种折磨真真煎熬。回忆着盒饭的美妙滋味。她颇为感慨。和这盒饭比起来，她从前这二十多年吃的都是些什么啊。 小优吃完，意犹未尽，“我还想再吃一份。” 可她也吃不下了。 于是她决定再买一份回去做宵夜。对了，给爸妈也带一份回去尝尝。 这次开门的是汤圆，听小优说她想买三份盒饭打包走，汤圆踟蹰稍许。 盒饭已经全部被汤阳带去了工地。家里还有两份，是留给爸妈的。忖度一番，她决定把这两份盒饭卖给小优，至于爸妈的饭，她再重新做些别的就成。 “只剩两份了。” “两份也行。” 汤圆把袋子递给小优，“欢迎下次光临，好吃常来呀。” 小优：“请问你们家送不送外卖？” 汤圆说暂时没时间送，若小优想吃她家盒饭，可以来这里，或者是他们卖盒饭的工地去买。 “好吧。”小优遗憾。她对赵晴晴说：“你就住她家隔壁，也太方便了。” “哈哈。”赵晴晴庆幸起来。她当初嫌弃这边房子有点破旧，还不怎么愿意住这里。只是刚毕业没什么钱，她也就将就着住了。 现在她觉得住这里也不错。出门往外走两步，隔壁就是卖盒饭的，且这盒饭又方便又好吃又便宜，可太好了。 她平日里也基本上是点外卖，邻居家的盒饭，可比外卖好吃多了！而且还比外卖便宜！ 头一次，她对她现在的租房如此满意。 送走小优，赵晴晴发了一个朋友圈：全世界最最最好吃的盒饭和凉粉！ 配图是她之前拍的盒饭与凉粉。 小优第一个点赞：超好次！我作证！ 朋友圈的朋友：哪家盒饭？有多好吃？ 赵晴晴：汤记盒饭，就我家隔壁的盒饭，一般在朝阳工地出摊，超超超好吃，中国人不骗中国人！ 朋友：真的？有空了我也尝尝，最近吃外卖快吃吐了。 这边厢，汤圆关上门，坐到风扇前。她揉揉泛酸的手腕。 她决定换一换盒饭菜式。 坨子肉换成蜜汁鸡腿，咸菜炒蛋换成平菇炒蛋，酸水土豆片换成凉拌藕片木耳。 这些菜比原先的菜，更省时省力。 想定之后，她直接发群公告，说了明日换菜式的事。 小优飞步进入家门。小优妈在厨房里盛菜，“你去哪儿了？正要吃饭呢，你跑不见了。” “我去了晴晴那里一趟。” “赶紧盛饭了，吃饭。” “妈我已经吃了。我在外面吃了盒饭，这家盒饭在工地那边卖，便宜又好吃，我还带了两份回来，你们尝尝。” 小优妈皱眉，“工地盒饭？都跟你说了，不要经常吃外面路边摊的东西，又不新鲜，又不干净。” “这家盒饭吃起来很新鲜的，不像是那些坏菜坏肉啊什么的。爸，妈，你们快尝尝。” 小优妈：“别拿过来，我不吃。” 小优爸跟着附和，“我也不吃，小优啊，路边摊的盒饭你少吃。” “真的很好吃，你们就尝尝嘛。”说着她打开盒饭，“喏，你们看看，这盒饭很不错的，菜吃起来很新鲜。” 小优妈瞥瞥盒饭。还别说，这盒饭的卖相还真挺漂亮。 小优爸瞅瞅金红发亮的坨子肉，他没见过做的这么金红盈润的坨子肉。那肉油汪汪，明灿灿，好似能挤出油波来。 顿时，他口舌生津。 小优见她爸盯住了盒饭里的坨子肉，她夹起一块，喂到他爸嘴边。 浓郁香味立刻扑面而来，小优爸不觉间张口。 坨子肉咸鲜酥软，汁浓味美，香溢满齿。小优爸讶异。他打量坨子肉，然后对优妈说：“小优买的这盒饭是不错，肉吃着也新鲜。你尝尝？” “不了。”小优妈仍然一副嫌弃的样子。她早年间出来工作，吃盒饭吃到反胃，现在见到盒饭就会条件反射地，想起那反胃的廉价味道。 “妈，你就尝尝吧，我保证，你吃了绝对会喜欢上的，我从来没有吃过这么好吃的盒饭！这盒饭比我们之前在原汀大饭店吃的味道还要好。” 原汀大饭店，是南城比较高档的大饭店。上个月小优过生日，一家人奢侈了一把，吃了那家酒店的生日宴席。 8. 第 8 章 《从卖工地盒饭开始[美食]》全本免费阅读 晚上八点多，小优从屋子里出来。她打开冰箱，却没发现盒饭。 她的盒饭呢？找了好几遍都没找见。她心里一咯噔。该不会是他爸妈吃了？ 她敲响书房门，“爸，冰箱里的盒饭呢？” 小优爸放下书，“怎么了？没在冰箱？” “不见了，是不是你们吃了？” “我没有。” 她爸看起来不像在说谎。她爸一般也不会说谎。就算真的吃了也会承认的。不是爸的话，那就是…… “妈呢？” “跳广场舞去了。” “肯定是妈吃了！”小优咬牙切齿。她妈先前还嫌弃盒饭，不让吃外头路边摊的盒饭呢，现在竟然偷吃！ 她火速给她妈打电话。过了好半天，她妈才接电话。 “小优，干什么？妈在跳广场舞呢。” “妈，我盒饭是不是你吃了？” “什么？盒饭？我没吃。” “那盒饭去哪儿了？总不能无缘无故消失了吧？” “我啷个晓得，可能是耗子吃了哟。” “……” “耗子还能钻进冰箱里？还能把饭盒壳子都吃了？妈，你怎么这样！都说了那是我的夜宵！你怎么能偷吃呢！” 小优妈心虚，见瞒不住了，便支支吾吾，“咳咳，那什么……唉，我那不是没忍住。你夜宵想吃啥，我给你买回来。” 小优气哼哼，“外头买的夜宵能有汤记盒饭好吃吗？算了，给我买个冰淇淋回来吧，要哈根达斯的。” 若是平时，小优妈肯定会说小优浪费钱，但这会她底气不足，也就连忙答应了，“成。” 夜深。汤圆从噩梦中惊醒。 “圆圆，做噩梦了？”小八凑过来。 “嗯。”她又梦到汤阳躺在太平间的画面。 汤阳的死，成为了她的阴影，难以从她心里消失。 小八抱抱她，“没事的，时间越长，你就会慢慢忘记的。” 她嗯了一声，望向小八，“小八，你要在这里休假休到什么时候？你什么时候离开？” 小八眨眨眸子，“不知道，看情况。” “你离开的时候，一定要告诉我，不要不声不响就走了。” “好。” 汤圆重新入睡。这一次没再做噩梦，一觉睡到天亮。 晨间，厨房里，张凤霞在煎饼子。 张凤霞转过头，“圆圆，你醒了？快去洗漱，马上就能吃早饭了。” 早饭是白粥，鸡蛋，煎饼和泡萝卜。汤圆啃着煎饼，一眨不眨地注视汤阳。 “看我做什么？”汤阳挑挑眉头。 她摇头，给他夹了鸡蛋。 张凤霞见汤圆吃得慢，有一下没一下地吃，她疑心是自己做的不好吃，所以汤圆嫌弃，不想吃。汤圆手艺这样好，和她比起来，自己做的饭的确差很多，汤圆嫌弃也无可厚非。 她踯躅，“是不是不好吃？” 因为在想别的事，所以魂游西天的汤圆回神，“什么？” “我看你吃的少，是不是不好吃？你要是不想吃就————” “不是，我在想事情，走神了。妈你做得很好吃，尤其是这煎饼，可香了，我就喜欢吃你做的煎饼。” 张凤霞心里欢喜，“你要喜欢吃，我再给你烙几个。” “够了够了，不用烙了。” 吃过早饭，张凤霞与汤家福戴上昨天汤圆炒的渣辣子面面，去了工厂。 …… 汤圆给鸡腿两面划刀，用盐，姜蒜，生抽以及料酒腌制。腌了二十分钟，她把腌制好的鸡腿放到大锅里煎。 热油碰触鸡腿表皮，发出滋滋滋的声响。热油慢慢将鸡腿的鲜味激发出来，鸡腿也渐渐变色。 当每一个鸡腿两面都穿上金黄的衣衫时，她将水，生抽，老抽，蚝油，和蜂蜜调成的料汁，淋进锅里，盖上锅盖焖煮。 焖煮鸡腿的空档，她把平菇鸡蛋炒了。 平菇与鸡蛋在炒锅里翻涌，蘑菇的鲜气与鸡蛋的鲜气两鲜融合，鲜上加鲜，鲜得汤阳快流出口水来。 他一边吸溜口水，一边把凉拌木耳藕片装进饭盒里。他吃了一口木耳藕片。脆脆的木耳和藕片，咔嚓咔嚓在嘴里作响。 十分清脆爽口，开胃解腻！ 不愧是妹妹做的凉拌木耳藕片，就是比别人做的好吃！ 汤阳笑眯眯的，满目都是被美食充盈的幸福。 鸡腿焖到收汁，出锅装盒。汤圆装盒时，道：“这几样菜省时省力多了，就是不知，顾客们爱不爱吃这些菜。” “肯定爱吃。妹妹你这手艺，恐怕做什么他们都爱吃。”汤阳无比自信。 她笑笑，把隔壁赵晴晴的盒饭送过去。 几乎是一按铃，赵晴晴就打开了门，仿佛她就一直在门边等着盒饭似的。 “做好啦？哎呀妈，香死我了，谢谢啊老板！” 付完钱，赵晴晴急不可待，飞快跑到餐桌上。 浇了蜂蜜汁的鸡腿，烧得红润润，油亮亮。 齿尖穿破鸡腿，一瞬间，温热香浓的汁水爆破出来。 鲜中带甜的汁水，浇灌着她饥饿的味蕾。霎时将她因饥饿而不安的味蕾安抚下来。 不仅是包裹着甜滋滋蜜汁的外表，内里也隐藏着丝丝蜜汁，吃在嘴里分外香甜。 香甜，但不腻味，这丝甜意很柔和。 蜜汁鸡腿，入□□汁，柔软多汁，鲜嫩入味，甜而不腻。 甜美而柔和，鲜嫩而细腻的味道，仿若春日里的春水，将她因为工作紧绷僵硬的神经泡化了，泡得松弛柔软下来。 咀嚼着回味柔甜的蜜汁鸡腿，赵晴晴只觉自己的心灵被涤荡了。 一时间忘却了所有烦恼，工作上的烦恼，家里的烦恼，一切一切。 从前，她听人说，美食能涤荡心灵。她并不信。 此刻她不得不信，食物好吃到一定地步的时候，的确能涤荡心灵。 她舒坦地呼出一口气。 汤阳抵达工地，一下车，一群工人便围聚过来。生怕慢了一步，盒饭就没了。 “老板我的盒饭！” “老板，我要一份盒饭！” “我预定了两份的，快给我快给我！” 看了看汤记盒饭那边的热闹景象，李老板心里有些不是滋味。这几天熟客又少了些，而那些熟客，好像都流进了汤记盒饭那边。 汤记盒饭一份一份地卖，吃完了也不能再加，只能重新再买一份。而他家盒饭可是随便吃，不限量的，吸引力不比汤记盒饭大多了？怎么都跑去汤记吃饭了？ 难道真是因为太好吃？可是盒饭嘛，味道不都大差不差，也不会好吃到哪里去。 他琢磨着，准备去一探究竟。 结果汤记盒饭太抢手，他没买到。他竟然还没买到。这汤记盒饭也太抢手了些！ 汤阳无奈，“没了，真没了，下午再来哈。” “老板，之前都说了，让你们多备一些，怎么又没了。” “家里忙不过来，下午会多备些的。” “唉，我就慢了一步！就慢了一步！早知道我就不去上厕所了！”穿绿衣服的工友悔恨不已，活像是丢失了中了大奖的彩票。 “伤心凉粉还有吗？” “也没了。” 李老板见那一群人没买到汤记盒饭，他清清嗓子，“来来，来好吃的盒饭，十几个菜啊，想吃多少吃多少，随便打，随便吃！” 结果那群人鸟都没鸟他一下。 他心里更不是滋味。他旁边卖盒饭的，与他心境差不离。 都是卖盒饭的，人家卖的红红火火，顾客抢着买了吃。自个儿家卖力吆喝，可顾客却稀稀拉拉。 谁心里不酸，心里不羡慕。 李老板羡慕的同时，担忧起来。汤记盒饭生意越红火，自家盒饭摊生意就越萧索，这可咋办？再多做几个菜？再降点价？ 彼时，张凤霞带着一罐子渣辣子面面来到食堂。 渣辣子面面是汤圆老家乡下的特色吃食。 用细碎的辣子和玉米面搅拌，加入花椒等调料，在坛子里腌制而成的吃食。既能做下饭菜又能做辅菜，吃起来十分有滋有味。 这渣辣子面面，是之前汤圆爷爷奶奶带到城里来的。昨天汤圆看到扎辣子面面后，便用油炒了，放进罐子里下饭吃。 今儿张凤霞也特意带到厂里下饭。 渣辣椒面面，有玉米面的清香和辣椒的辣香，融进米饭里后，散发出一种酥而醇的味道。她吃着拌了渣辣子面面的米饭，一脸享受，细细品味。 渣辣子的玉米面粉糯糯的，又不至于太糯叽叽，稍微带着绵绵的颗粒感。