《眠春山》 1. 吃青 《眠春山》全本免费阅读 五黄六月，高山上的青稞熟透，春山湾边陇的冬小麦采收。 边陇地的麦穗青黄混接，湾里人有句话叫“宁收青稍，不收毛腰”。麦子由青变黄不过一晌，等到熟透再收麦粒簌簌往下掉就晚了，算黄算割才成。 “诺，你瞧这种摔摔就掉的，麦子熟过头了，先紧着这片收，”枣花婶把手掌心一摔就落粒的麦秆子扔到一边，谷粒小心装进皮兜里。 姜青禾热的眼前有几道重影，都没听清枣花婶在说啥。拿过腰间的羊皮囊子猛灌了几口，水浸润开裂的嘴唇，她才恢复点精气神。 春山湾地处塞北，每逢夏无风干热。收麦时更是如沸火加柴一般，难怪要把这时候叫做烤麦天。 姜青禾隐在草帽下秀气的脸红成一片，眼睛虚瞟着，呼哧呼哧喘着粗气。 而后扶着膝盖站起身，晃悠悠走了几步，声音干哑地对枣花婶说：“姐，我真拔不动了，有没有镰刀？” 枣花婶弯腰双手使劲拔起株麦子，脚顺势把粘连干结的土块踩落，放到麦堆上才转身瞅她。 瞧她蔫头耷脑的，晓得寻常没下过地的做不来拔麦子这活计，扯高声调应下，“俺给你去薅一把麦镰子来。” 镰刀贵也少，哪怕农田司送的农具里有，山洼子里人也早已习惯简单粗暴的方式：手拔麦子。 毕竟整株麦拔出来，能用来当柴火的地方也多些。而且割麦留下的麦茬利得很，不穿鞋脚得被扎的血直流，麻烦。 但拔麦子最好是满手生了层厚茧，磨得不疼，还要有把子力气，拔起来才不费劲不费腰。 姜青禾垂头盯着自己拔了一上午，包了层布也长满血泡脱皮的手，这就是没有镰刀，赤手空拳的痛苦。 而且拔麦子时，麦穗会扫打在脸上，麦茬扎得又疼又痒。 想当初穿越到贺旗镇时是初春，被安排去春山湾开垦荒田。但二三月冰冻没消，只能窝着猫冬躲倒春寒。四月山野才冒绿茬，后头下田插秧时活也还吃得消。 可收麦不过半天，姜青禾就深刻理解到啥才叫累呛人。 “呐，”枣花婶从麦道走过来，把麦镰子塞到姜青禾手上。汗糊住眼睛，她拎起脖子上的汗巾抹把脸，狠狠咒骂了句，“热死黄天，叫不叫人活了”，又用力扽了株麦子。 这五亩田只有姜青禾跟枣花婶两人收，往远处都瞟不见人，只有一株株麦子倒伏下来。 姜青禾说了声谢，还被枣花婶拿话堵了，让她少整些虚头巴脑的东西。 她只能重新往手上缠早就汗湿的布，岔开腿摆出架势割麦。得益于她以前住在乡下，外公闲不住拾掇了好大一片稻田，她年年都会去割水稻，手还不生但疼得她龇牙咧嘴。 割到她感觉自己腰像断节一般，才模模糊糊听到枣花婶说歇缓，回去吃晌午饭。 哪怕是给湾里公田收麦，湾里也不管饭，收完才给两斗麦。 姜青禾一路僵直着身子，手没停过，东抓西挠，麦芒刺的她浑身奇痒无比。 枣花婶跟她走的不是一条路，她从岔路口走到东头的苫草房子，拉开柳条子扎的篱笆院门。 稻草扎的顶，黄土盖的墙，高温天根本一点不隔热，屋里就比火烤好一点，姜青禾迈着靸靸步儿进去。 徐祯正在擦脖子，穿一件无袖的褂子，脸上沾着水，偏黑的肤色。 他拧巾子时说:“喝点盐水，别嫌苦，天热汗多，喝点盐水才有力气。” 她累得连话都不想说，一屁股墩坐在中间的椅子，闷声闷气地说“好。” 然后端起碗很小口地喝，不算咸但很苦，她都不想再喝第二口。 说起来春山湾并不缺盐，但很缺好盐，磨得细细白生生的那种盐，大半年姜青禾都没见过。 最常见的是用盐碱地里碱水自制的土盐，和给牲畜吃的黑盐，味道苦到沾一点就反胃。 她家用的是和屯盐池的红盐，大块发红，还有个雅名：桃花盐，结果中看不中吃，颜色好看苦馊馊。 她喝完半碗盐水，苦味爬上舌尖，顿时精神许多，一口咽完跑到里屋去擦身子。 出来就说：“再攒点东西，换一些淖尔那地的青盐。” 吉兰泰的白盐暂时换不起，稍微低一档的青盐还是能换的起。 “好啊，”徐祯没有不应的理，手搅着一小盆黄色的糊糊，边答话。 要换青盐只能跟住在春山湾对面平西草原的蒙人换，他们部落有很大一片青盐池。 徐祯背对着姜青禾在鏊子上摊黄儿，黄煎鏊并不平整，中间往上凸起，摊出来就能做到中间薄两边厚。 放到在炉子上烧热，“滋啦”声起，搅好的黄米糊顺边团成个圆。 硬糜子脱壳后就是黄米，它好赖都能活，除了冬麦以外田里种的最多的就是糜子。 仓房里还剩好几斗，口感并不好，咯嗓子。徐祯用的软糜子，软糜子就难伺候，产量也不高，种的人并不多，但吃起来糯。 姜青禾解开细布，坐在桌边给自己挑水泡，嘶了声，问他，“你热不？打谷可是力气活，累得慌，随便对付口吧，蔓蔓也不在家吃。” 蔓蔓被她托给四婆照看几天，白天送去，晚上接回来，她可舍不得才三岁的娃跟他们两个在田地里受苦。 “打谷就是热，有点累。黏饭你又不爱吃，晌午不吃饱，下晌你还能有力气干活，”徐祯说话全然没有湾里汉子的粗气，就慢慢声。 他脖子搭着汗巾，时不时擦把脸，大高个缩在小炉子边，火候掌握得牢牢的。 摊黄儿很少有人这时候做，都是清明才吃。姜青禾不会做，徐祯跟四婆学的，鏊子盖一拨开，摊黄儿盛到粗瓷盘里，又大又圆，底部焦黄顶面亮，暄软又带着甜味，还有点糯。 面糊全摊完后，姜青禾才把水泡处理好，徐祯探头过来嘶了声，给她出血的地方撒了层马皮泡粉，消炎止血特有效，帮她手上新缠了两条细长布。 换下来的被徐祯扔到架上的水盆里，仔仔细细抹了土肥皂。洗完晒外头木架子那里，用夹子夹住，以免风一吹就往地上掉。 姜青禾感慨他的勤劲，给他拿筷子，又给他盛黄米粥，她对这粥已经反胃了。咬摊黄儿的时候可劲儿夸他，“你的手艺已经跟四婆不相上下了。” 徐祯这时就会起身，拿刀给她切成小块，让她再多吃点。 哪怕奔着吃饱才有力气干活的念头，姜青禾也只吃完一个。剩下除了给枣花婶带的，还给四婆留了点，天热坏得块，装在碗里放到冷水盆里盖着。 多的全叫徐祯吃了，又把她剩下的那半碗盐水喝完。用过的锅碗都留不到日头阴下去再洗，徐祯顺手就给用搌布刷干净了。 姜青禾习惯了，洗碗她从来没沾过手，跟啥感情都没关系，主要人徐祯嫌她洗得不够干净。 吃完进里屋土炕上眯会儿，即使铺的草垫子也热得够呛。 姜青禾醒来恹恹地挂上水囊子出门，打谷场跟麦地两个方向，徐祯走后她去麦地把麻纸包的摊黄儿给枣花婶。 枣花婶晌午吃的黄面馍馍，吃了个半饱，她力气大饭量也大，接过麻纸包敞亮道：“俺得你的济，六月能吃上口摊馍馍，夜里到俺家来吃。” 姜青禾弯腰割麦子，闻言婉拒，“四婆起早就忙活，让我们上她那吃，” 四婆家离两人住的草房子隔了一排旱柳，等数到第三十九棵树，上头拴着根毛蓝布，后头就是四婆家的篱笆院子。 姜青禾捆完最后几株麦子也不急着去，先回来擦洗完身子，换套褐布对襟衫子。等徐祯进门拾掇好，才把门口那桶野鸭蛋提上，带好摊黄儿出门。 就算四婆没照看蔓蔓，两人上门也得拿些东西去，不然空奓手儿，在这地界是要被人笑话的。 日头没落前，走在路上都烫脚。但一进旱柳下，它枝干极粗又生满柳叶，树冠膨大到兜住了光照，顿时凉快下来。 四婆特意在旱柳树下搭梯架，种要爬藤的黄瓜秧子、豆角，没直接受到暴晒年年长势都很好。 今年黄瓜藤照旧爬满了架子，黄瓜还瘪着不饱满，但青绿色很诱人。 姜青禾此时又后悔没早点拾掇地，住的院子里土质太差，根本种不了东西，得走远路去把好土一筐筐挑来填上。 她盘算等过了收麦口就去挖土，想着事慢了几步，徐祯已经敲开四婆家的门。 四婆一年四季都裹着她灰黑带绣花的头巾，半佝偻着背，脖子很粗，有个包块。她眼神落到门边的野鸭蛋上，立马伸手指指徐祯又点点姜青禾，“拿这东西做啥嘞！” 直到进门四婆还没唠叨完，不轻不重拍了姜青禾手臂，拉腔拔调，“俺的天爷欸，说你苕的哩，神的摇的哩。” 姜青禾摸摸鼻子，知道四婆是骂她，说她瞧着挺聪明，其实就是个傻的，徐祯就笑眯眯不说话。 她还没开口解释，野鸭蛋是从北海子那片芦苇荡里捡的。 就有道怪腔怪调的声音在她背后喊，“俺的天爷欸——” 蔓蔓圆鼓鼓的脑袋探出来，她觉得很好玩，摇头晃脑。头上用红头绳绑的小揪揪都在抖，还想咽口水，憋气再喊一句。 徐祯立马弯腰动手一把抄起来，在她娘没发飙以前，把她抱走了，走远了还能听见她中气很足的“爹，欸！” “爹听见了，小点声。” 姜青禾拧眉，这臭小孩，咋啥都学。 倒是四婆乐呵呵道：“挺好，挺好，听音音，念经经，尕娃多活泛。” “恁就惯着她吧，”姜青禾长叹口气，她要是不严厉点，蔓蔓都能被四婆和徐祯惯得上天。 四婆家很大，就她一个人住。说起来四婆并不是孤寡老人，有儿有女有老伴，可大多数都是自己过活。老头闲不住，年年跟着大队转场放羊，也就转场间隔期能回家来歇上几天。 女儿出嫁，儿子在镇上置办了家业，嫌山洼子路远。一年也就赶着年节来一趟，有时懒得来，就托人捎点东西尽尽心意。 怪道人说：娘老子的心在儿女上 2. 干拌面 《眠春山》全本免费阅读 春山湾是个前后环山，一侧环水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠着春山，在山脚开田引水灌渠种稻种麦为生。 这里冬春漫长，四月冰雪才渐消。 所以春山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地下的牛羊粪，大头要靠跟湾里借柴烧炕。 开荒补给的补济粮又全是糜子，夹杂点小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。 所以徐祯起早熬了锅糁饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。 这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉水拌炒面”的说法。 高粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒出来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。 味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸点味好下口。 主要是分到的荒地除了深耕过，还没下种。荒地墒情太差，干干巴巴，种下去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天下雨，不下雨就要担水去浇地。 所以除了糜子有好几毛口袋外，其他粗粮只有浅兜子，琢磨来琢磨去只好吃黄米高粱。 姜青禾拿筷子戳，有气无力，昨天割麦累狠了，腰酸背痛提不上劲。 蔓蔓已经学会不用勺子，捧着碗，顺碗吸溜一口进肚，四婆就是这样吃的。她在吃上头半点不挑，还转过身问姜青禾，“娘，太烫了你不吃？我给你呼呼。” 她撅着小嘴巴呼呼给旁边那碗糁饭吹气。 姜青禾原本还有点感动，结果看见飞溅的口水，赶紧端起碗，“娘可谢谢你了，你吃你的。” “噢，”蔓蔓又开始吸溜，她含糊不清地接上，“没关系。” 她老是分不清不客气跟没关系咋用。 徐祯教她，“蔓蔓，你得说，太外道了不是。” “外道，外面的道，”蔓蔓听音听半截，说完给自己鼓掌，徐祯放弃，给她的水壶灌水。 蔓蔓有个专门的小水壶，铜制挺扁的，湾里人管这叫水鳖子，要是装酒的就是酒鳖子，大概水壶和鳖都一样又扁又大。 她可宝贝这个水壶，要姜青禾裁了花布给做个套，草编麻花做挂带，连出门都得挂身上带着。 给她带好水壶，一点路连日头都还没照到这。非得要戴上柳条编的小帽，然后要求姜青禾跟徐祯两人一起送她到四婆家。 蔓蔓牵着四婆挥手道别，进门前还不忘再重复，“爹娘早点来接我。” 徐祯也冲她招手，“听婆婆话，歇工就来接你。” 姜青禾则心里感慨，要是没穿越，说不准这会儿蔓蔓背的就是小书包去上学。可惜湾里只有社学，而且要年满十二岁才能入学。 怀揣着这样的心情，还没活动筋骨开割，枣花婶塞了两个煮熟的鸡蛋给她，“早起煨的，不好白占你便宜。” “姐你这外道了不是，”姜青禾说完才发现咋那么耳熟呢，她也不拉拉扯扯拒绝，人家敞亮，就两个鸡蛋的事。 “给你补补，瞧你瘦叽麻杆的，这还是给湾里收麦，要搁你自家地里不得请麦客子，”枣花婶有些嫌弃，露出自己粗壮的手腕，伸手拍了拍，发出闷闷的声响，那都是实打实的肉。 姜青禾差点没被蛋黄给噎着，瘦叽麻杆可不是啥好词。 不过这地方的人不喜欢瘦，也不追捧胖，他们更喜欢莽的。莽就是健壮，老一辈总爱对底下的娃喊：喝的汤，长得莽。 说起来湾里没有哪几个女人很瘦，大多又高又壮，毕竟她们得骑高头大马、赶骆驼、挤羊奶，没把子力气可咋整。 姜青禾也想壮点，可是连肉都吃不上几顿，实在胖不起来，她割麦的时候叹口气。 湾里公田种了两百亩冬麦，全都得交田税。分给姜青禾跟枣花婶收割的有五亩，割了三天才收尾，背都晒到发红，脸晒伤。 枣花婶拔麦子一拉一个小坑，远远望去平坦一片，而姜青禾收割的这片麦茬高高低低，矮的贴地皮，高的都快到小腿肚子了。 “挺好，”枣花婶大笑，露出牙花子，“你这片是骑的骆驼赶的鸡，高的高来低的低。” 损人都拐一圈。 “下地好难，”姜青禾叹气，拢了把自己汗湿的散发，比读书还难。想当年她读民族学，田野调查的时候更偏的地都去过，当时看人家一片片梯田种满稻谷还觉得治愈，现下搁到自己身上就只有一个念头，“劳动人民最光荣。” 可不光荣吗，别人下工了，她还得苦哈哈拿锄头把麦茬挖出来，倒是也可以放一把火烧了做肥。 但枣花婶劝她挖了带回去，麦茬湾里可收可不收。而且分给姜青禾一家那片靠北的荒地大是大，可哪有啥肥力，一亩能出一斗麦都是磕了百来个头烧高香了。 所以从现在到秋末种冬麦的这几个月，都得可着劲攒肥。 贫瘠的地方肥料不外乎土粪和野灰，饼肥几近于无，这里榨过油的芝麻渣、油菜籽饼都得紧着人吃，哪里会埋到地里做肥。 暂时姜青禾只能烧野灰屯肥料，什么氮肥磷肥她想都不敢想。 等徐祯从打谷场下工来找她时，姜青禾盘腿坐在地上，一手薅住麦茬，一手拿锄头刨，刨出来的麦茬用锄头背敲落土块，再扔进篓子里。 “苗苗你，”徐祯凑过去，小声问，“在做啥？” “看不出来吗，”姜青禾瞅他，“这样挖省力，不费腰。” 说完又严肃道：“我们现在开始要把积肥当做事业，不能浪费每一处麦茬。” 大话说出口，姜青禾转头瘫在地上，谁爱挖谁挖。 “你歇着吧，”徐祯喘口气，利索开干。 她也真不能啥都让徐祯干，自个男人也心疼的不是，咋能真当牛使。 只能站起来继续挖，后来也有劲了，让徐祯歇会儿，打谷是真力气活，一天下来胳膊哪受得住。 徐祯嘴巴很硬，疼也总忍着不说，背上都晒脱一层皮，姜青禾给他撒马皮泡粉的时候，伸手戳他硬邦邦的脊背。 骂他，“憨子。” 气不过又来句，“大憨子。” 徐祯就憨，姜青禾怀疑他其实前世是头驴，那么爱干活。 骂他也不恼，就笑，只会喊：“苗苗。” 姜青禾又低低骂了句：“憨子”，还是瞒着蔓蔓给他煮了碗糖水鸡蛋，卧了好几个鸭蛋，又搁了勺糖。 不过这碗是两人一起分吃的，不给蔓蔓吃怕她坏了牙齿。 吃完姜青禾拿着空碗总结：“我们太坏了。” 还是差点被蔓蔓发现，她一皱鼻子，东闻西嗅说：“甜甜的。” 姜青禾半点不慌，塞给她个煮熟的鸭蛋，小丫头立马就吃鸭蛋去了。 下工忙活两天，麦茬全被挖出来晾在篱笆院内。湾里人烧麦茬麦秆子积肥，都得开春才收拾，等草木彻底风干后，加上干牛羊粪一起混着烧，烧完就填到春耕的谷地里。 所以麦茬晒了几天彻底干巴后，姜青禾把一篓娄干麦茬移到后院的仓房里她等不到过冬，秋初就得翻出来再晾晒给烧掉。 公田麦子扒拉完后，湾里尕娃胸前背着毛口袋，被他们娘领着去田里拾麦粒。 枣花婶先前问她，“你领不领你家蔓蔓去，能捡一兜子哩。” 姜青禾想想没答应，麦芒刺得她又疼又痒的时候，她就想着不能叫娃去受罪。 等忙过这一茬后，姜青禾终于能空出手收拾屋子，乱糟糟的埋汰。 湾里少有闲置的空房，大多数房屋是类似四合院的庄廓，一大家子住在一起。也有低矮的板屋和平房，还有靠山的箍窑，自己家人住都凑活，更别提收留外人。 土长就把村东头年久失修的苫草房子分给他们，叫人来简单修葺了一遍，把烂透了的苫草换成去年收的稻草。 这草房子当初是个猎户住的，建的很宽敞，前屋灶台联通后屋的土炕，还有间堂屋，外围有个简易茅厕，仓房是姜青禾他们自个修的。 说是草房子，其实除了房顶盖的干草外，其他都是黄土砌成的，包括地面，平常风一大就得扬灰。 所以等开春山路好走后，徐祯从湾里借了木匠要用的工具，拿斧头上山砍了株杉树做地板。 徐祯打小父母就没了，跟爷爷过活。爷爷是个老木匠，把几十年攒下来的手艺经验教给他后，没享过半天福就走了。 每每徐祯说起这个，总是怅然若失。 不过爷爷教木匠活的时候很严苛，徐祯又是这块料，哪怕用并不合手的工具，做出来的东西依旧很细致。 姜青禾擦着严丝合缝的杉木地板，累得淌了一头的汗，正擦脸的工夫。蔓蔓睡醒了，乖乖从炕上爬下来，坐在小木凳上穿鞋子。 脸上东一道西一道挂满红色的草席印，脸颊红扑扑的，声音哑哑地喊，“娘，喝水。” 姜青禾给她倒了碗冷水，蔓蔓端起来喝了一大口，转头看墙边木架上，她的水壶不见了。 连水都不喝第二口，跑过去扒拉木挂钩，又弯腰蹲在那连墙缝都瞧了，才苦着脸说：“水壶长腿了。” “啥？”姜青禾一头雾水。 “水壶不见了，”蔓蔓瘪着嘴，“肯定长腿跑了。” 姜青禾摸摸鼻子，早知道昨天就不跟她讲什么物品长腿的故事了。 “没长腿，没丢，我给你拿去煮了，煮完再还给你。” “娘，”蔓蔓很纠结，抬眼瞧她，“水壶不好吃的。” 她啃过，硬邦邦的，差点把牙都掰摇了。 “你娘我不馋，”姜青禾无语，“煮了给它消毒。” 在没有消毒柜的时候，用热水煮也不失为一种办法。 姜青禾发现，一旦蔓蔓嘴巴闲下来了，这小屁孩的话就特别多，还都是问题，一个接一个让人答不上来。 赶紧取下旁边挂着的布袋子，拿出一小把奶疙瘩塞给她，让她老实坐在那别动。 耳朵清净了，姜青禾终于能安心收拾，把碗筷从沸水里捞出来，她放进小木盘里摆好，拿到外头晒会儿。 蔓蔓含着奶疙瘩，从门框那探出个脑袋含糊不清地交代，“娘，水壶要挂起来。” “成，祖宗。” 又把土炕上的草席换下来，铺了张新的上去，用过的草席卷起来，放到一边，这玩意得拿到河边去洗。 忙到下晌连窗都擦了个遍，徐祯扛着一袋鼓鼓囊囊的东西进来。一放到地上，渴得他接过递来的水咕咚灌完一碗。 “土长给我们算了八斗麦子，”他用袖子擦汗，脸上黑红交加，很满足地笑，露出一口大白牙。 “咋有这么多，”姜青禾嘟囔，给他递毛巾。 徐祯擦完汗解开绳索，露出里头带壳的麦子，“我又去打谷又晒谷，自然分得多了点。麦秆子也有，晚点我用板车去拉回来。” “我跟你一起去，”姜青禾用手抓起一把麦子，金黄饱满，累了那么多日看到这也值了。 晚上拉了一车麦秆子后，转日两人就拎着五斗麦子，上四婆家借石碾子磨面粉。 今年的新麦不磨成面粉，吃一口面，姜青禾都觉得对不起自己的胃。 而且连四婆都夸今年雨水下得正是时候，麦子灌浆时没下雨，长势好，所以连秕谷和稞头都少见。 农家人不喜欢秕谷，籽粒一点不饱满，有的就空壳，更讨厌稞头，禾穗变黑就说明雨淋着染病了，这株小麦就废了。 这样好的麦子，姜青禾只要磨一遍，磨一遍叫头茬面，白中带黄。就是大伙口里上好的白面，五斗麦子能磨差不离三斗的白面。 四婆直嚷她不会过日子，“娃娃伢伢才磨一茬。” 要晓得她们得磨上两三遍，恨不得五斗的麦出七八斗的面粉。甚至有的人家磨四遍，等面发黑后只剩下麸子，要不麸子也磨进去才满意。 姜青禾尝过黑面和出来的馍馍，比全麦面包还难吃。更难听一点的说法是，猪糠啥味它啥味，虽然她没吃过猪糠。 < 3. 罐罐茶 《眠春山》全本免费阅读 塞北没有海，也不临海，却有众多各色的海子。 因为他们把湖泊叫做海子。 春山湾有北海子，西海子，大海子，平西草原旁边的三个湖泊则叫南海子、东海子以及小海子。 姜青禾知道这地方最大的湖泊居延海，要翻过乌鞘岭的鸟道才能到，那里每到开春就有数以万计的禽鸟过来产卵。 飞不到居延海的，就会在北海子安家。 去往北海子的路两边种满了白杨树，每一道弯曲的节点都有它的身影。路上并不平整，满是石头沙粒，蔓蔓被颠醒了。 她伸出小胖手揉眼睛，看见这排又高又粗的树很兴奋，又犯起喜欢数树的毛病。 “一、二、三、四、五…十，十一，十五…” 徐祯在前面拉车，很高兴地转过来说：“蔓蔓，你已经学会从一数到十了，爹教你从十数到二十好不好？” “好啊，”蔓蔓应得很爽快，数的时候却不配合，就觉得十三后面是十六，还非要说她爹数错了。 姜青禾才没理他们父女间的官司，她一路上都执着于一件事——捡牛羊粪。 积肥是她这几个月的事业，话可不是白说的。 当然不是真上手捡，她有两件工具，一样是五耙弯曲粪叉，牛粪坨很大，天热干得快，用粪叉抄底连土一铲，抖完土把牛粪扔进篓子里。 另一样也是粪叉，但只有两根挨得很近的齿，并不是所有牲畜的粪便都那么大。驴的就小，外皮稍硬又光滑，不使点巧劲都叉不起来。 大伙最喜欢的是羊粪蛋，一点不臭又干爽，用两齿耙一叉一个爽，就是小了点。 这条路是往平西草原放牧要经过的，所以边上干掉的牲畜粪便不老少。等走到白杨树的尽头，露出生满碱蓬和红柳的土地，就到了北海子的芦苇荡，禽鸟的栖息地。 而姜青禾不嫌累地捡了三大篓，她到地才觉得自己傻了，“我应该回去再捡的。” “就这么点路，能拉回去，”徐祯把板车后面的支架卸下来，扎进土里，板车就牢牢地保持一个平面，不需要往下卸货。 蔓蔓跑去蹲在没有芦苇覆盖的地方，远远瞧着湖中央那座小岛上飞舞的禽鸟，她记得爹娘说不能靠近水面。 在他们一家刚刚抵达，发出些微声响的时候，那些赤麻鸭就很警觉地跳进湖里，游远了。 但是这里到处藏着它们留下来的蛋，在芦苇丛又或是刨出来的坑里。 春天繁殖期的时候，去往北海子的三条路会被封起来。那时湖里湟鱼产卵，赤麻鸭下蛋孵化，各种候鸟生崽。如果有人过去惊扰它们，来年能捕的鱼减少，赤麻鸭会抛弃孵化的蛋，更多鸟类无法出生。 山洼子里人不懂后世的动物保护，但他们知道不能杀鸡取蛋的道理。 现在过了繁殖期，蛋该捡就捡，孵出来的鸭子太多也会破坏北海子的水质。 她和徐祯一人埋头捡了一篮子鸭蛋，回头发现蔓蔓还在直勾勾盯着湖上的绿头鸭。 “看起来蔓蔓很喜欢鸭子，”徐祯觉得闺女那种认真的表情，肯定是很喜欢小动物。 姜青禾摇头，“你还是不了解你女儿，她指定是馋了。” 果然两人一走进，就听蔓蔓在那里念念有词，“肉，好多肉肉！” “好多会飞的肉肉！” 她一转头，兜着的口水就从嘴角滑落。 姜青禾笑得趴在徐祯身上。 徐祯被他女儿的馋样伤害了，给蔓蔓擦完嘴又不轻不重捏了捏她的圆脸蛋。 两人都没觉得自己能捕到灵巧的野鸭，尤其还没有船。但姜青禾见蔓蔓这么馋，又心软，娃半个月才吃一次肉。 她以前生活在水乡，湖泊里盛产野鸭，村里人捕野鸭都是先撒网，用家鸭引诱，然后抄网把鸭子兜进去。 “试试吧，”姜青禾有些庆幸，她拿红柳纤维编的网还挺大，说不准真能走狗屎运套牢一只呢。 徐祯跟她咬耳朵商量，不叫蔓蔓听见，“要是没网着，我们找徐婆子买一只吧。” 徐婆子是春山湾的养鸭大户，她家养了很多土种麻鸭。 姜青禾掌管家里所有的钱，嗯，就是那任凭她看出花来，也只有一百来个麻钱的财产。 对湾里人家来说，在他们的生活里很少有买这个词，更多的是换。啥都能靠换，比如一头羊换一辆板车，但是暂时没人当这个冤大头。 “成吧，”姜青禾答应。 两个人连网都没下，就已经打算好了后路。 下网得要技巧，而姜青禾不会，徐祯更不会，他钓个鱼坐一天鱼都不上钩。两个人随便把网拽在手里扔出去，一头拴在木棍上。 见网离野鸭十万八千里，便不再管了，只有蔓蔓牢牢守着。 开始顺着湖边缓慢地下鱼篓子，篓子口小肚子大，里头装了点食物，能引诱小鱼小虾入网。 至于鱼罩子得找一块浅滩处，见到条鱼就把它罩在其间。但在这里是很没有用的东西，鱼没那么傻。 最后徐祯发现了种新用法，直接倒过来当抄网。拉住两边的麻绳让罩子渐渐沉到水下，撒一把碎饭粒，等小虾成群游过来，就快速把罩子拉起来。 每次都能收获铺满浅底活蹦乱跳的虾子，只是太小了，姜青禾把它们炒干放一把盐，也算是一道咸菜。 她还蹲着看还有没有鸭蛋能捡，就听见蹬得很快的脚步声，蔓蔓红着小脸跑过来，布鞋都快挂不住脚后跟。 她喘气吁吁，“有鸭子，”蔓蔓描述不来，最后她说，“在水里绊了一绊。” 每次她不老实走路跌了跟头，四婆都会说尕娃绊了一绊，越蹿越高。 小孩当时记着，现在就用上了。 姜青禾有点不信网住了野鸭，可还真有只绿头鸭在撒网的地方挣扎。两只脚蹼都被细网缠牢了，急得它翅膀扑哧扑哧在水里胡乱拍打。 “看来我们今天运气不错，”徐祯也停下打水的活计，走过来拉住网的一端。那绿头鸭一见会移动扑腾得更厉害了，最后被钳住翅膀，柳条捆住不能动弹塞到板车上了。 蔓蔓凑近看，她不敢伸手去摸那泛着绿光的头顶。绿头鸭见她走进来，蹼掌登在木板上，发出啪啪啪的声音，看起来很可怜，绿豆眼一直盯着她。 这回不说吃肉肉了，她蔫蔫的。 小孩子劲来得快，去得也快，蔓蔓搅着手指头跟姜青禾商量，“娘，不吃肉肉。” “真不吃肉肉了？”姜青禾假做疑问，“肉肉很好吃的。” 蔓蔓扑到她怀里，不说话就一直摇头。 姜青禾松了口气，她跟徐祯两人都是第一次当爸妈，诸如面对这次的事，既想让蔓蔓吃到肉，又不想过小养成她不敬畏其他生命的想法，好难。 她和徐祯都是稀里糊涂被生下来，又磕磕绊绊长大，但在做父母上，他们郑重、清醒、明白地迈出了这一步。 “来，我们把绳子解下来，”徐祯摸摸她的头，又拉住她的手，把活扣给一一解开。 刚一松开桎梏，绿头鸭卖力挥着翅膀，一头扎进了芦苇丛里。 蔓蔓才露出点笑意，“它回家找妈妈去了。” “找不到家很着急的。” 她又抱住姜青禾的脖子，轻声说：“好妈妈。” 又转头亲了一口徐祯。 再次郑重道：“错了，不吃肉肉。” 姜青禾想，还是可以吃肉的。 徐祯想，买只又肥又嫩的鸭子，庆祝一下。至于庆祝由头，太多了。 两只水桶打完水要捆好了，水没装得特别满，太满颠的时候就会溢出来。盖上桶盖，拿三四米长的麻绳穿过木桶盖上的洞眼，给桶来了个五花大绑，保证漏不出来。 今天鱼篓子里的鱼也很多，但是大多都是麻食子，一种特别小的鱼，姜青禾很喜欢它一点，没刺。 还混进去两条鲢鱼，虽然不过巴掌大，也让她有点惊喜。本地的鱼种里除了湟鱼、狗鱼外，其他鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等都是从南边来的鱼种，早些年放到湖里不适应死了很多，留下来的在一个个湖泊，一条条河流里繁衍生息。 “把鲢鱼在这烤了吃，”已经将近晌午了，姜青禾拍板。 蔓蔓觉得吃鱼不是吃肉肉，而且她不太喜欢吃鱼，鱼刺会卡喉咙，她害怕。 但是在野地里吃饭她很欢喜，又蹦又跳，去旁边的红柳林里挑了株最喜欢的。 这时候还没洗的草席给铺到地上，有红柳遮阴不算热，徐祯拿出小刀，跑到一边去处理鲢鱼。 把内脏和鳞片留给野鸭分食。 他拎着开了花刀的鱼回来，姜青禾用火镰击打火石，冒出火星子加火绒子点燃，架好的干柴很快燃起来。 徐祯掰了两根红柳枝条，捋去叶子洗净从鱼嘴里穿过去。以前吃羊肉串时，钎子一般分两种，便宜的用铁钎子，地道的用红柳钎子。 红柳生来就带着身盐碱味，烘烤时会逐渐渗透出来。姜青禾只薄薄抹了点姜粉，稍微去下腥，盐粒子放了一星半点。 等徐祯似模似样地开烤，姜青禾又跑到板车边拎袋东西下来，解开布一看是个不大的罐罐。陶瓦罐双耳，还有个壶把，壶嘴突出，没有盖，浆洗得很干净，连火燎上去的黑灰印都没有。 “罐罐，”蔓蔓认得。 “怎么带它了，”徐祯忍不住问。 姜青禾从火堆里扒出几块炭，磊上石块再把陶罐放上去，似笑非笑地看了眼徐祯。 徐祯其实是个没有爱好的人，以前爷爷吃啥他吃啥，上学回来后就学刨木花、画线、榫卯，活的跟个小老头一样。 跟姜青禾结婚后，也是随她的喜好。吃什么都可以，一点不嫌弃，很好养活，不过姜青禾觉得一点都不好，哪有无欲无求的人。 非要带着他体验人生百味。 后来徐祯喜欢上了钓鱼，只是没一次能钓上来过，再后来到了这里，他有了个新的喜好，喝罐罐茶。 只是他喝的次数不多，但每次喝都很满足。坐在小矮凳上，手里拿一块炕好的馍，一边掰一边品罐罐茶，能不出声坐那好久。 那个小陶罐他很宝贝，喝完先拿牛毛刷蹲在墙脚，仔仔细细把黑灰给刷掉。罐里头的茶垢也不放过，再打一层土肥皂，刷到锃亮跟新买的一样，才洗净让它自行阴干。 “我拿它来还能干啥，本来准备熬鸭汤的，”姜青禾故意这么说。 徐祯看透了她，只是笑，轻轻浅浅的。 塞北没有茶树，不然也不会衍生出茶马互市，在这里砖茶是硬通货。早很多年前，往这里运的是红砖茶，毛红茶铡碎蒸制压出来的，又叫厢红。 后来改制青砖茶，也由毛红茶变成老青茶，青砖茶保存越久香气越浓，品起来滋味也愈发好，更受牧民喜欢。 牧民常用的罐罐跟鸡蛋那么大，名字却很大气，叫千里驹，烧开极快喝得也极快，一口进肚。 姜青禾放在石头上熬的陶罐就大了很多，拧开水囊子倒水，下砖茶末。她还带了一块老黑糖，一小把枸杞和红枣干，看的徐祯一愣，差点忘记给鱼翻面。 他自己熬的时候就放一点砖茶，熬到茶水浓酽，也不觉得苦，他吃惯了苦。 但姜青禾说：“今天尝点甜的，好喝以后都这样喝。” 他有点心不在焉。 罐罐茶很快沸腾，一沸就用筷子捣茶沫，所以也有说不是熬茶，是捣罐罐茶，越捣茶香味越浓。 蔓蔓追鸟追累了，汗津津跑回来，蹲在茶水面前说：“娘，我喝，”往常都是不给她喝茶水的，所以她鬼灵精强调，“不喝冷水，喝糖水。” “喝一点，”姜青禾就知道她会来这一出。 蔓蔓讨价还价，她伸出两根手指头，“喝两点。” 姜青禾被她逗笑。 喝罐罐茶是得配馍馍的，馍馍要炕。但是他们没有炕馍馍要用的土炕洞，就搭了架子两面翻烤，烤得酥酥脆脆的。 掰点馍馍，喝口茶，再撕下来一块烤得油汪汪，咸滋滋的鱼肉，有碱味也不妨碍他们吃得尽兴。 回去之前还找浅滩有遮掩的地方洗了个澡，北海子有个口通清水河，不是死水，含盐碱也不多，不经常下水没问题。 4. 一个热锅盔 《眠春山》全本免费阅读 只有长在稻田的稗子，人们说它是害草。 蹿的比稻子快，一株根系能结出满簇的稗子，把稻苗挤占到一边去。就算把高稗子扯掉，那些低矮没冒出头的，也会混在稻田里，吸取肥力和阳光，再次出头。 所以每每稻子将熟未熟前，都得进行最后一次提稗子。 “稻子熟前不拔稗，来年有苦也说不出，晓得啥意思不，”徐婆子稳准狠扔出株稗子，她也不卖关子，“收了稗粒，蒸饭吃到没熟的都不是大事。” “可混到粮种里，稗粒可不像稻子那样容易沤烂，到那时，田里的稗子成殃，哪还有好收成哦。” 徐婆子长叹一口气，做人难做农家人，苦得很。靠天吃口饭，收成好不好上头都有田税压着，农事半点不敢耽误。 姜青禾看着田间摇曳的稻苗，埋头佝偻着身子，在淤泥里穿行拔稗子的农民，不禁有万千思绪。 她今天出门算早的，连日头都没见影，下田的更是摸着黑，先打草拾谷喂牲畜，咬个黄米馍馍就来伺候秧苗。 有的勤勤恳恳忙活一年，到头来连黄米馍馍也啃不起，还要靠黑面来糊口。 她深切明白，哪怕在工业化的时代，种田也是吃力不讨好的事情。 更别提生产力无比落后的朝代，每一株禾苗从育种到出秧苗到插秧，拔节抽穗到成熟那漫长的期间。得操心肥力，担心稗子蹿的太多，忧心鸟兽破坏农田，更害怕天老爷不作美。 一场白灾一场暴雨，就足以覆灭整年的收成。 可惜那么勤谨，也没有享受到丰实。 姜青禾喟叹，埋头在每一排稻田里寻找稗子的身影，徐婆子说的很清楚。 最直接就是上手摸，稻杆摸着毛刺刺的，稗子则光溜溜，摸叶子也一样。 要不是就看色，瞧着没一点白，那是稻子，叶子能瞅出来白的是稗子。 刚开始姜青禾还是能看出来几株的，可到后头眼也花了，人也糊涂了，那乌泱泱一片禾苗，总不能每株都上手摸个遍吧。 她无比确定，不是每个人吃得起种田这碗饭。 徐婆子手里还淌着泥，笑得差点拍在自己衣服上，“阿妹你瞅你，闲时不烧香，忙了胡抓浆，瞅瞅这秧田里多少稗子哟。” 她边笑边摇头，有啥就说啥，“妹啊你跟你男人，就是一根瓜秧子上的两个瓜蛋子，但凡多来转转哩，稗子都能少捆一把嘞。” 姜青禾没敢搭话，被她说得臊红了脸，自从插完秧还真没来咋转过。 旁边还有来扯稗子的大伯，也听到徐婆子的话，当即站直了身扯嗓子道：“可不能这么埋汰人，徐婆子你懂南墙根的葱——要壅的理不？别把人臊的以后不敢来田了。” “阿伯，那你可小瞧我了，明天还来，”姜青禾自认脸皮还是比较厚的。 “成啊，明早叔等你嘞。” 稻田四处都响起一阵快活的笑声。 有人拔着稗子唱起花儿，“七更日头照花山，花山上好多的牡丹。想起尕妹者下夜川，三九天冻下的可怜。” 隔道田有人顺口接上，嗓子豁亮，“水灵灵的牡丹清亮亮的泉，吸住了探花的少年。马跑了千山的出一身汗，端为才开的牡丹。” 花儿唱词很清雅，结果横插了句直白的信天游来，“拉了你的绵手手，亲了你的小口口。” “滚犊子玩意，”旁边有人败兴，扔了一扎稗子过去。 “俺们山毛子，听不得酸曲，就该这样唱，川子再来首，”黝黑的汉子嘎嘎乐。 结果那个叫川子的少年，环抱着胸，捏着嗓子假作抹泪又来了句花儿，“疼俺的少，恨俺的打寒里笑哩。” 可把人逗得差点在水田打滑，又气又笑拽了把泥扔过去。 黝黑的汉子也来句信天游，“牙儿白生生两眼花蓬蓬，谁不说你是个好后生。” “还得是俺亲哥哩。” 田里又笑又闹。 姜青禾也不觉得拔稗子苦了，听着多可乐啊，她只会哼几句。花儿和信天游属山歌流派，湾里的尕娃都能有模有样唱几句，好似唱不来就丢了丑，失了脸面。 她想，土地贫瘠，生活在这片土地上的人们一点不贫瘠。 平原上高歌信天游，蜿蜒盘绕的山路会开出花儿。 踩在清水河滩洗满脚泥的时候，姜青禾仍在回味那些或美或直白大方的唱词。 徐婆子也哼着，“园子角里开红花，俺们都是婆婆娃娃家…” 一路沿着河流又回到那间鸭舍，徐婆子问她，“要公的母的，老的还是嫩的，大的还是小的，要不你自个儿挑只？” “不过挂面不调，有言在先阿，俺只收麻钱，大的十个麻钱一只，小的就三五个。” 现在没什么人买麻鸭，开春后想要菢鸭仔的，买的才多。眼下只有谁家多了个月婆子，生了毛娃想给补一补，才买上一只。 “婶你给我挑吧，挑只老的母鸭，炖汤喝，”姜青禾听到这价格觉得还算公道。 徐婆子是训鸭养鸭一把好手，她舍得给吃料，一只只土种麻鸭养出没有几只瘦的，满身羽毛也遮不住肉。 徐婆子一路上都纳闷，眼下算是问出口了，“咋，要去送礼？” “不是，自家吃。”姜青禾被她问得一愣。 徐婆子在她肚皮来回转了圈，悄声问，“揣上娃了？” “婶阿，你想啥嘞，娃馋肉哩，”姜青禾被她弄得哭笑不得，也没觉得不好意思，她和徐祯只会有蔓蔓一个孩子。 哪有那么多的爱能平摊出去呢，爱护好一个就足够了。 徐婆子笑笑，还是说了句，“娃娃不宜惯，吃了馍馍还要饭。” 但也进去挑了只最肥的，她反剪着麻鸭的翅膀，用麻绳绑了两圈拎出来。 见姜青禾看边上才生出没多久，走路还张着翅膀的小鸭。 麻鸭小时候颜色不好看，褐中夹杂点黄，尾巴毛发是黑的，嘴巴粉粉的，圆头圆脑瞧着挺可爱。 “来只小的不？”徐婆子问。 “麻鸭得放到水里养去吧，我们那离河远。” “害，”徐婆子摆手，“不用也成，就是到水里吃点鱼虾长肉，旱一点也能肥。” “你去麦田里捡点掉在地上的麦粒子，指定还没拾干净，麦麸也成，牧草咋都成。阿妹你说，要就给你拿几只壮的。” “选只不太养得死的吧。” 姜青禾只有这个要求，她拿给蔓蔓养。 小娃除了偶尔跟他们出门，大多数时间都是在屋里自娱自乐，连玩伴都没有。 就算徐祯给她削了很多木头块可以当积木玩，但一个人玩还是很无趣，没玩几次就腻了。 养只鸭子正正好，让蔓蔓每天都有事做。 果然当姜青禾到家把小鸭子放在地板上时，蔓蔓立即抛弃了她心爱的小水壶，跪在地上趴着看小鸭子一摇一摆走路。 “娘，你把嘎嘎带回家了？”她头也不抬地问。 “给你养好不好，”姜青禾把另外只大肥鸭递给徐祯，让他去宰杀。 蔓蔓狠狠点头，兴奋劲上来，胳膊杵了好几下地板，腿也在地板蹬了好几下。 “那你给小鸭子取个名字。” 蔓蔓不假思索，“嘎嘎。” 她补充，“小鸭子，大鸭子，野鸭子都是这么叫的。” 她尖声尖气地模仿了一遍，然后评价自己，“好听。” 姜青禾夸不出口，她高兴就行。 嘎嘎满屋子乱窜，姜青禾怕它拉在屋里头，扯了根麻绳，从小鸭子头上绕一圈拴住，绑在一边不让它乱跑。 屋里响起弱小无助的嘎嘎声，听到后头就感觉像一连串的叽叽叽。 姜青禾要蔓蔓管住它，还告诉她，嘎嘎不能住在屋里。 蔓蔓说：“爹给做房子，嘎嘎睡外头。” 徐祯忙着杀鸭褪毛，等麻鸭剁成一块块，先焯水再下砂锅，小火慢煮。 他才能空出手应付闺女的诉求。 “要大，”蔓蔓这么说。 她嫌徐祯弄的屋子太小了，就两长条木板搭上另一块木板做顶棚，她作为小监工，一点都不满意。 “不好看，嘎嘎喜欢漂漂的。” “高一点，我想嘎嘎的时候，头进不去啊。” 徐祯沉默，是不是最后还得自己住进去才成。 干脆徐祯按照狗窝的大小来做，根本不管小鸭子跟手掌心点大。 尖顶斜面，又阔又大，底下还垫了石头，有扇开得特别高的窗。门特别大，至少蔓蔓把头伸进去的时候，里头传来她满意的赞扬，“喜欢大的，嘎嘎也喜欢。” 姜青禾觉得未必，丁点大鸭子就够缩墙脚的，猛地探进个硕大的脑袋，够渗人的，应该说够渗鸭的。 结果屋子做好发现，鸭子腿短，能迈都迈不进去。蔓蔓又有了新要求，“要给个楼梯。” 她想说台阶的，脑子里就没这个词。 徐祯没有不依的时候，拿石头一次垒上去，等小鸭跌个跟头挨一记脑袋，能磕磕绊绊上去后，蔓蔓勉强满意。 砂锅里的汤也炖到时候了，蔓蔓也馋了，她还是喜欢肉肉的。 但她舔着嘴唇，眼神落在冒烟的砂罐里，馋字都快从她嘴角流出来了，蔓蔓却说：“要先给婆婆吃。” 四婆待她是真当亲孙女样疼的，上回送去的那兜子鸭蛋，老人家自个儿舍不得吃，每天蔓蔓过去就剥给她。 怕小娃嫌没味，还拿碗倒了点清酱让她蘸着吃。种下的黄瓜捡了水灵的，切片放糖给蔓蔓吃。 蔓蔓人小，可谁对她好，她都知道。 她肚子咕噜噜叫，咽下口水，撇开眼说：“我给婆婆送过去。” “行啊”姜青禾舀出一大海碗的鸭肉连汤，正好她想让四婆后天帮她照看下蔓蔓。 她得和徐祯进山拉土，在后院造个菜园。 “好，”蔓蔓点头，“我要带着嘎嘎。” “带，不能进四婆屋里。” 蔓蔓点头，跑着跟徐祯一起去给四婆送鸭汤。 回来啃着鸭腿，肉还在嘴里就说：“婆婆给我吃肉肉，我说不要，婆婆给我吃。” 徐祯也是无奈，“四婆说自己嚼不动。” 其实四婆还说：让他们自个儿吃好的，别往这送儿，她心疼。 只是徐祯昧下这句话，只当没听着。 没来得及醒面，而且有鸭肉鸭汤，吃面就有些奢侈了，忍住没去动面袋子，而是闷了锅高粱米。 虽然口感不好，可鸭汤油汪汪的，肉煮的软烂，浇点汤在高粱饭上，也算是对得起肚子了。 第二日，姜青禾穿着草鞋出来的时候，徐祯还在比较稻子和稗子的区别。 他发现自己不上手摸，单凭眼睛去看，越看越稀里糊涂。 看他专注认真，却憋不出一个字的表情，姜青禾就知道徐婆子说的不错，他们两个在种田这件事上，可不就是一根瓜秧子上的两个瓜蛋子。 还是生瓜蛋子。 早知有今日，他俩都应该上农大，而不是一个苦哈哈读了建筑，转头当木工。一个学民族学，到处去犄角旮旯的地方探风。 正经事上没半点用。 一路保持对稗子的高度警惕，下到田里开始埋头寻找。 隔道田的阿伯笑着喊，“今个男人也带过来了呀。” “那可不，两个瓜蛋子总比一个有点用吧，”姜青禾笑眯眯地道。 事实上，也并没太有用，在两人第n次把秧苗拔出来。又手忙脚乱塞回去的时候，踩在冰凉湿滑的泥地里，背后却出了一层汗。 两人拎着捆稗子，坐在田垄上面面相觑。 姜青禾沾着泥的脚踩在徐祯的脚上，然后说：“明年稻田减产，我就去拔生在其他地方的稗子。” 长在稻田里的稗子，实在让她投鼠忌器，无从下手。 其他地里长的，还怕拔不下来吗，到时候都给四婆家的鸡鸭当草料。 “到时候我跟你一起去，”徐祯也很认同，大概也只有到抽穗，才晓得出了多少稗子。 休息的间隙，大伙照例是要唱山歌解乏的。 徐祯听着对面唱，“阴丹衫子绿罩子，月白俩吊给个里子，模样儿像你的好少的，心肠儿跟不上你的。” 他对姜青禾说：“我也会哼一句。” 徐祯唱歌还行，嗓音很轻，他对着田唱，田里有禾苗，“泉水沿上的格桑花，骨朵大，羞答答，活像是尕妹的脸洼。” 5. 油泼辣子 《眠春山》全本免费阅读 草木蔓发，春山可望。 每每听见春山两字，总会让人冒出点诗意，继而觉得这个名字不符合塞北。 后来姜青禾知道是自己草率了。 塞北能有东西南北海子，就能有春夏秋冬四个湾，多随意的取名方式阿。 地里刨食的大伙认不得几个字，一辈子连名字咋写都不知道，取名都是捡着顺口的叫。 比如春山湾在他们口中，叫山洼子，而春山则被称为草山，满山遍野除了树就是草，尤其一到夏天那草跟浸了粪一样疯长。 前几天枣花婶跟她说，要做肥烧野灰就去砍草山口的，她没问为啥，眼下才知道，真是砍也砍不完。 春山入口那块进山的牌下，缠满了谷莠子，也就是狗尾巴草，还有灯芯草和不知名的杂草层层叠叠。 姜青禾拿出割麦子的架势，够一捆的量就拉起草绳，一绑一系扔到一边。 她坐在草堆上，解下羊皮水囊，跟徐祯说：“我觉得敢现在进山的，应该是多揣了个胆子。” 因为她割草的时候就看见一条蛇，呲溜从她手边不远处蹿出去了。 她真不咋怕蛇，就是讨厌这种没脚又盘旋起来吐蛇信子的。 哪怕姜青禾没明说，徐祯也知道她指的啥，他并不怕蛇，却很讨厌毛毛虫。 他能面不改色用柴刀挑开一条三指粗的小蛇，却对软体通绿的毛毛虫起了一身鸡皮疙瘩，眉头紧皱地碾死。 “虫子太多了，”徐祯抱怨。 姜青禾直乐，“那你以前肯定没给家里鸡鸭找虫子吃过，鸡吃虫子长得贼壮。” “以后我们养鸡，只给它吃饲料，”徐祯脸一僵，接受不了找虫子喂鸡。 姜青禾被他一本正经的表情逗笑。 春山湾没人有吃蛇的习惯，不只蛇，山猪、野鸡、鹿等山野味都不吃，多年下来野物虽然没有泛滥成灾，但是也会时不时闯下山来。 湾里就在前山和深山的交界处，撒下黑刺的种子，黑刺三年就能成林。再加则每年都会去加固，那一片刺林的刺又硬又尖锐，饶是皮硬的野猪想要穿过，都做不到。 所以只要两人不过黑刺林，进山就没那么危险，但是得注意脚底和头顶，蛇会出没在任何地方。 进山前两人把裤腿塞进高帮布鞋内，然后用布紧紧缠了两圈系紧。袖口互相帮着缠紧，再带上草帽从开出来的路进山。 “改名吧，什么草山，叫它蛇窟，”姜青禾觉得蛇应该夹着尾巴做蛇，不要东一条西一条倒挂在树上。 徐祯叹气，“不，应该叫它虫山，”他狠狠用柴刀背刮走爬到脚上的大青虫，迅速踩死。 一路上两个人走的又郁闷又小心。 夏天的春山滋养出茂绿繁密的草木，水曲柳、大榆树、小叶杨长得无比粗壮，却也让昆虫蛇蚁繁衍壮大。 等终于到刨土的山坡，两人脸上都有好几个红疙瘩，蠓子咬的。徐祯在不远处看见一片野艾蒿，跑去拔了几株，在石头上捶烂。 抹了点在手上，蹲下来涂在姜青禾的脸上，东一道西一道，涂完他就笑了，“现在跟个野人一样了。” 立马挨了姜青禾一记重锤，等他也涂上好几道，“野人”夫妇开始干活。 两人要挖的土是黄土，这片黄土最为肥沃，村里人要在院子里拉土种菜，也都是从这片挖的。 大伙不会可着一个地方使劲挖，山里那么大，肥土也多，所以姜青禾他们找到的这片地，下头还有不少土壤。 看得出来地已经被挖过不少次，上面都没有树木、灌木丛，草倒是又盖了密密一层。 姜青禾蹲下来抓了一把土，湿湿黏黏的，两人要开荒的地挖到最下面，刨出来都是土块子，扔地上都摔不碎，得拿锄头一点点敲到变成土粒子为止。 这样的土就很好，捏成一团往地上一扔就散开，没有土块。下种后就不会有太多盘芽出不来。 姜青禾开挖前还有个仪式，把锄头顶在自己的胸前，然后伸出两只手，用嘴对着手呸呸两声。 “苗苗你做法阿，”徐祯不解。 “你懂个啥，”姜青禾做完这套仪式后，准备开挖，闻言白了徐祯一眼。 “没看过电视剧吗，有些人下地前先呸两声，一开挖就有劲了，”姜青禾跟他简直没话说。 也不知道当初，她咋就被徐祯温柔体贴的模样给骗了，其实他就是个年轻帅小伙的外表，老干部的内心。 徐祯都快挖完一篓了，看姜青禾半篓还差一点，故意问她，“这下有劲了吗？” 姜青禾累得汗都要滴到眼睛里了，她喊：“闭嘴，你烦死了。” 骗人的，有劲个鬼。 挖土是个纯力气活，尤其必须得先把杂草给拔干净了，不然草根缠绕在一起，土根本挖不上来。 草不晒干再烧，直接埋在土里要过很多年才能转化成肥料。 种田就没有不累人的时候。 等徐祯挑了两担土下山回来，姜青禾的两个深篓子才装满。 忙活一早上，两人决定先找个石头坐下来吃饭。 锅盔硬的时候也很干巴，大热天的要不是需要顶饿的东西，吃下去才有力气干活，姜青禾更想能喝碗粥。 打开四婆给的焦辣子，其实是很地道的油泼辣子，油亮亮，红汪汪的，辣子太香了。 姜青禾馋四婆后院那块地很久了，拾掇得特别好，分了好几块种辣椒。 青辣子熟得早，五月初就能摘下来捣辣酱糊糊，要不切丁拌酱菜配馍馍吃。 用来做焦辣子的是六月刚熟的红辣子，湾里人把新鲜的辣椒叫活辣子。活辣子还得晒成干辣子，在锅里炕到变成碎末，味呛的人直流泪，辣椒面也碾得细细的了。 四婆在里头搁了点芝麻，芝麻在这叫胡麻，当初从他国传入最先种的就是塞北几个城镇，在这里芝麻不太缺，山里还有好几丛野芝麻，只可惜姜青禾没看见过。 油泼辣子的味太霸道，一打开就香的两人口舌生津，姜青禾只抹了少少一点，她爱吃辣却吃不了辣。 在这上头，她又觉得徐祯古怪了，他贼能吃辣，以前满满一勺辣椒都不会吃的脸上通红，鼻尖冒汗。 “明年得种上一块地的，”徐祯吃完一整个厚锅盔，他又有个了新的喜好，想要种上一片辣子，隔几天就能吃一点辣乎乎的东西。 “到时候让你一天三顿吃，”姜青禾多放了点油泼辣子，就被辣的呼哧喷气，不想搭理徐祯。 下晌又挑了几篓土后，姜青禾开始在山里转悠，都说麦熟杏烂，湾里最后几户人家麦子都收进仓了，杏子应该早就熟透了。 她还没看见杏树，却找到一片野薄荷丛，香气在干燥炙热的山林里有些浅淡，夏天是薄荷生长最快的时候了。 她有点惊喜，赶紧放下篓子，拿出小锄头开始连根带土挖，一连挖了十几株才算完。 大概记下方位后，又往另一边走，那边果树比较多，远远瞧到一点黄，走进去一看还真是杏树。 可惜烂得差不多了，只有几个熟的还没掉下来，姜青禾伸手拉下枝干扯下来，那杏子的颜色可真好看。 一点不青，红黄交错。 应该是一咬里头果肉软烂，汁水飞溅，甜甜糯糯的。她用袖口擦了擦，也不嫌弃咬了一大口。 “嘶，阿——，呸呸呸” 姜青禾酸的脸皱成一团，舌尖全是酸味，苦的她想流泪。 剩下几个没扔 6. 六月六（上） 《眠春山》全本免费阅读 六月六，日头红，晒了衣物不生虫。 晒衣晒被晒羊皮袄，皮货毛料满山坳。各家穿了一冬的衣物都拿出来晒晒，有晒在院子里，也有挂树梢处，铺石头上。 唯独不能晒在石碾子上，跟粮食有关的都是农家人的命根子，要是哪个娃想挨笤帚把倒是可以试试。 一早姜青禾让徐祯搭竹架子，昨天两人又往山里跑了一趟，去油竹林砍了几根油竹回来。 油竹林正好经过从春山顶引雪水的水渠，有雪水的浇灌长势不错，挑了几根粗壮的，砍成适中的大小。 拿三根交叉分开，用麻绳一圈圈缠上，这样做四个竹架子，油竹子做竿太细太柔韧了点，晒衣服的竿就选了细木头，刨去外皮打磨干净。 姜青禾把捆扎好的沙毡抱出来，铺在两根竿子间，用两根木棍拍打。 湾里少有人家有棉被，在这里棉算得上是稀罕物。大家睡的被褥基本都是用羊毛做的，铺在底下的叫做毡，得请专门的毡匠，有时还请不到，太吃香了。 “今年冬换条毡子吧，”姜青禾还在拍打沙毡，想换毡子的心更浓重了。她对陪他们熬过一个漫长冬春的毡子，最深的感受就是扎人。 哪怕穿着羊皮袄都觉得扎，怪不得但凡手头有点积蓄的都不睡沙毡。在那么多的毡子里，山羊毛织成的沙毡最硬，最粗糙。 她想要条绵毡，绵山羊的毛纺成的，又暖和又柔软。 除了换盐外，徐祯把换条毡毯也给记下来，再把装着几件羊皮袄的木箱子拿出来。 说来这几件羊皮袄在穿越过来时，就穿在身上的。当时他们还有个行李箱的冬装，都变成了一个包袱装着各式灰扑扑的袄子，不至于让他们一家过得太狼狈。 如今全一件件挂起来晒一晒，姜青禾坐在屋檐下，按照湾里人的做法，把塞了羊毛的袄子给拆开，取出里头结团的羊毛，晒足日头后，塞回去缝好冬天再穿，洗是不能洗的。 蔓蔓说：“娘，让我撕，我撕细细的。” “那你都给撕开，”姜青禾教她怎么扯开，再一点点铺摊在簸箕上。 蔓蔓也不说话了，两手抓着从结团的羊毛里取出一点点，太轻的絮怕它飞走，连呼气都不敢呼。 结果拆到她穿的花袄，她嘟着嘴坚决反对，“不拆！娘不拆。” “拆了不能穿。” 她还记挂着今天要穿花袄子呢。 平时穿的都是耐脏的灰、黑、褐色，小娃老早不满意了，她就喜欢花花绿绿的。 “徐祯，”姜青禾不跟小娃歪缠，喊她爹来应付。 “咋了，”徐祯出来手里还沾着泡沫，他在里头把几件单衣给洗了。 姜青禾甩了甩花袄，没好气地开口，“你闺女非得大热天穿袄子。” “你管管她。” 蔓蔓就扒着花袄不放手，她想穿的美美的。 徐祯洗了手出来处理这摊烂官司，“穿了太热会晕的，过几天大市的时候，爹娘带你去挑好不好？” 跟她说通了，小娃还是很讲理的，她要求，“得我挑，要红红的。” “到时候挑个大花布，给你盖头上，”姜青禾话是这么说的，却已经盘算起大市要带什么东西去换。 至少给娃换块花布，做身对襟袄子。 小市逢三六九，大市是每月十五，摊位在贺旗镇的城门口，从门口一路摆到乌水河口的旱码头。 她趁蔓蔓没反应过来，立马拿剪子挑开花袄，把里头羊毛全取出来。 不过蔓蔓也没注意再看了，而是下了凳子一蹦一跳往门前跑，姜青禾抬头一瞧，四婆来了。 四婆今日换了块绣着红花的头巾，手里牵着个细瘦的小丫头，四婆嗓子有点哑，也不知道是不是哭过了。 见到蔓蔓又笑起来，另一只手牵过蔓蔓说：“这是婆婆的外孙女，你叫她小草姐。” “小草姐姐，”蔓蔓叫着，凑进去看小草身上别着的红绒花，她惊奇，“不是真的。” 小草比蔓蔓大两岁，却生怯得很，连蔓蔓叫她也只是发出一声嗯。 蔓蔓很少跟湾里其他娃一道玩，见着个跟她差不多大的姐姐，登时就喜欢上了，要牵着小草去看她的花袄。 小草走了两步，又回头看四婆，四婆摸摸她的头，“乖娃，你跟阿妹好好玩，奶跟婶说会儿话。” 六月六，除了晒衣物外，也是出嫁女回娘家的时候。 梳油头，戴翠花，红绸袄子绿背褡，带着娃子回娘家。 只是姜青禾看四婆犹有泪渍的脸，就心下叹气，她牵着四婆想到屋里说，四婆没去，两人就站在旱柳树下。 “小草娘跟她爹过不下了，”四婆在这上头没多说，她拉着姜青禾的手说：“俺想带着她娘进山去找俺老头，闺女出了事，总得叫当爹的晓得。” 今年放羊的大队已经从平西草原春牧场，转到了春山里头的夏营场，去山里头今天指定是回不来了。 “俺就想托你，照看小草一两天，粮俺婆子都给她备好了。” 姜青禾转过头，看着和蔓蔓蹲在一起看鸭子的小丫头，一口应下，“婆你说啥呢，还粮嘞，只管去，小草我给你照看着。” “就你们两去吗，要不我叫徐祯跟着一道进山，”姜青禾不放心。 “山里俺走过多少趟了，还有俺闺女嘞，不妨事，俺叫她娘把木板床搬过来，让小草在你家凑活睡一晚。” “好，”姜青禾叫徐祯看牢两个小的，自己跟着去了四婆家，还没到门口就听到一阵有力的劈柴声。 “你咋还在干哩，俺跟你说，等见了你爹非得叫他捶你，你个犊子，”四婆还没进院就叉着腰在那里骂。 姜青禾在她后头把脑袋探出去，原以为是个瘦瘦弱弱饱受欺负的小媳妇。 结果等坐在板凳上的身影站起来，她觉得自己整个人还没人家半个粗。 姜青禾想给自己一嘴巴子，脑补个啥。还小媳妇，明明是个膀大腰粗，一拳抡过来能打死一头野狼，充满力量感的女人。 虽然个头比她娘高那么多，被训都不敢还嘴，姜青禾就听四婆骂，“都说让你嫁过去就收着点，你倒好把你家婆和男人都给收拾了，俺这把岁数了，还要伤脸蹾沟子嘞，俺的脸往哪搁。” 姜青禾听她嘀咕，“那是他们欠收拾，俺挥了一拳就趴了，怂蛋。” 娘嘞，四婆家这个姑奶奶可真不简单。 她想，怪不得四婆嗓子哑了，原来是吼的。 四婆听了一脑门的火，又压着跟姜青禾说：“这是俺闺女，叫福妮。” 虎妮立马咧着大嘴笑，“妹子，别啥福嘞，叫俺虎妮，俺闺女就托你给俺看几天，俺到时候给你猎头黄羊来。” “不了，不了，姐，娃我保管给你看好，”姜青禾觉得自个儿胆子变小了点，咋说话颤颤声哩。 “你个糟心玩意，俺叫你虎，”四婆踮着脚啪地拍了一把虎妮的背，结结实实一声，然后踹了一脚让她把床背过去。 粮姜青禾坚决没要，四婆也就不坚持了，但是虎妮走娘家带来的那一刀子猪肉，四婆留给她了，不然到晚上就彻底馊了。 虎妮又拍拍胸脯对她说：“行，俺记下了，妹子你真仗义。” 她又跟小草好好亲近一番，抱起来亲香了记，还想抱蔓蔓举高高，蔓蔓啪得躲到了徐祯的背后。 姨姨好大一只，她害怕。 虎妮还没笑出声，被四婆揪着，背上包袱进山了。 走出去还在拉扯，虎妮怕老娘走不动，非得蹲下来背她，又被四婆给训了一通。 才老老实实跟个鹌鹑似的走远了。 见她走了，姜青禾挨着徐祯，她小声说：“太虎了，我心怦怦跳，腿都有点抖。” 徐祯笑得一抖一抖，扶着她坐下，又进去做晌午饭。 等娘走后，小草又变得拘束起来，她跟娘实在是太不像了，脑袋小小的，胳膊细细的，跟刚生下来的小羊崽子一般。 头发也乱糟糟的，没梳好，就胡乱绑了两根红头绳。 哪怕到了这里，姜青禾一直都有好好给蔓蔓梳头，农忙时就梳两个齐整的揪揪。不忙就好好捯饬，梳个双麻花挽起来又或是盘起，总没有难看的时候。 眼下看着别人家孩子也心疼，她说：“姨给你洗个头发，跟妹妹梳的一样好不好？” 蔓蔓显摆地凑过来，给她瞧，两边的头发分开，露出一半的发缝。脑袋 7. 六月六（下） 《眠春山》全本免费阅读 六月里来六月六，新麦子馍馍熬羊肉。 春山湾麦收后，土长都会从湾里饲养的羊群里拉两只大肥羊出来，熬一锅羊肉汤，大伙一起补补。 土长相当于春山湾的里长，姜青禾第一次见到她有点楞。这也是塞北最神奇的一点，部落、村庄当领头的，没有男女之分，谁拳头硬，谁做主。 所以这个拳头硬的土长，宰起羊来也不手软，炖了让每户带碗盆去村头大榆树下装，保准管够。 姜青禾在家里磨蹭了好久，她不知道拿多大的碗合适，拿盆去怕被人说嘴，挑来挑去选了比海碗稍大点的砂锅，又拿出四口小碗并筷子，装在篓子里。 蔓蔓早就待不住了，连院子都不肯进，拉着小草在外头说话：“小草姐姐，你吃过羊肉没？” 她好小的时候尝过，到湾里来后只吃过一次，好香好香，肉肉好嫩。 想的她口水都快流下来了。 “尝过呀，”小草说话轻轻细细的。 她娘不去外面上工，她就能吃到几口羊肉。 “是吧，肉肉可好吃了，”蔓蔓吸溜一口说。 小草牵着她的手，也馋肉了。 瞧见姜青禾转身去关门，蔓蔓就拉着小草走在前面，娘都不等了，嘴里一直在嘟囔。 凑近了才能听见她说：“要快快走，不然别人吃上肉肉了，我们没吃上。” 虽然蔓蔓去村口次数不多，但她知道跟着别人走，大家都往一个方向走，好多好多比她高的人。 她数了又数，数到后面稀里糊涂，她好急，“肉肉有好多吗？” 那么多的伯伯姨姨，分到她就没了咋整，她愁哇。 小草也愁，“不晓得啊。” 小娃愁眉苦脸的，徐祯不知道她又想啥，出门前不还挺高兴的。 “爹，你不懂，”蔓蔓想哭。 徐祯一头雾水，姜青禾还能不晓得她想啥，“肉少不得你吃的，多着哩，瞅你个娃，急头白脸的。” 蔓蔓被她说的不好意思，缩在小草的旁边嘿嘿乐，徐祯默默无言。 湾里人算不上少，一共七十来户人家，可一家最少三个人，更甚者一大家子二十来个。 那条种满沙枣的路上，都是拿着碗盆出去舀肉的人，女的穿红穿绿的都有，男的有打赤膊的，被骂不知羞。 那些打赤膊的男人就敲着碗唱，“月亮出来镰刀弯，我是没婆娘的光棍汉，你不照看着谁照看？” “怪不得没婆娘嘞。” 有婶子说了句实话，人群里一阵笑。 “咋说话哩婶，这不戳俺心窝子吗，”光棍汉不服。 “啥是光棍，”蔓蔓偷偷问小草。 小草摇头小声说：“俺也不晓得。” 两个娃听不懂大人为啥觉得好笑，扭头去看房子。湾里的房子家家户户带着院子，好的用木板条盖一圈，更多是用柳条子绑麻绳缠了好些圈，鸡鸭飞不过去就罢了。 院子里还都种了树，蔓蔓认不清啥树，但她指着那些房顶说：“好怪的房子。” 小草也看，她不知道哪里怪。 在湾里屋子大多只有前半边，屋檐前倾，后半边就像被直直切断一样，只有堵墙，跟人似少一撇似的。 先这样盖的是从关中逃难来的，后来大伙就跟着盖了，为啥，更省料阿。 湾里也不全是这样的屋子，阔气的人家住马鞍架房，屋檐中间一条杠，两头檐面一般高，叫两坡水，下雨前后都流水。 蔓蔓和小草看完房子，又看人，她又奇怪，为啥姨姨婶婶大热天也要包着布。 姜青禾倒是知道，出了春山湾外再往西走，那里有大片戈壁，每年天热刮风就会把黄沙吹过来。 这些年镇里又是开荒，又是在戈壁界边拉沙改土种树后，倒是好上不少。 走到半路姜青禾就没跟徐祯一块走了，他遇到打谷场做活的人，那几个男人上来就拉着徐祯。 又是叫姜青禾弟妹，又叫嫂子的，说拉徐祯去喝点酒聊会儿。 徐祯压根不想去，又不想被人说只想凑婆娘旁边，只能一步三回头走了。 留下姜青禾跟婆姨婶子走一路，大伙边走边谝闲传，东北那管闲聊叫唠嗑，这地就是谝闲传，谁家的闲事都能聊两句。 早前姜青禾一家是她们口中闲传的对象，从南边来的，长得秀气就是不一样哈，瞅那娃长得贼胖乎，指定没亏着嘴。 说他们是溜来户子，也有哂笑说折声子的，溜来户子是外来户，折声子也不是啥好词，嘲笑他们说话有口音。 不过也就是碎嘴的说几句，大伙都忙，东头苫草房子离着又远，平常见不到几面，也就没人说了。 到五月户房的小吏来了一趟，送盖了红印的户籍来，说他们外来户的就没声了。 “妹子，”有个尖嘴凸眼的女人喊她，“咋你领着四婆的外孙哩？” 那些婆姨的眼神落在姜青禾身上，想从她嘴里听到点啥闲话，好叫她们晓得四婆家那个憨妮是不是真过不下喽。 “我家娃缠着要找小草玩，”姜青禾不想多说。 “说啥嘞，”枣花婶的大嗓门从身后传来，她跟护犊子似的让姜青禾往她后头站。 “没啥，就问问四婆哩，”那女人讪笑，转过头跟别人又开始扯闲话了。 枣花婶拉着姜青禾走远点，“俺跟你说，离水根家的婆娘远点，整天日鬼捣棒，说些没味味子的话。” 又问姜青禾，“带的啥碗，给俺瞅瞅。” “就带个锅，”姜青禾把中不溜的砂锅拿出来给她瞧。 “你咋这实诚呢，”枣花婶摇头，拿出她特大号木盆，“俺跟你说，你头一年来不晓得。湾里宰羊熬羊肉汤，羊肉指定没多少，每家也就分个头两块的。” “可羊杂碎多啊，不够就往镇里羊铺买点掺上，收拾剁碎了，煮上个两三锅，管你啥盆来都打一半，再给几个卷子，尽够吃了。” 枣花婶瞅她咋这憨，难得有吃湾里的时候，还客气啥。 姜青禾一拍腿，懊恼道：“亏了。” 可把枣花婶逗乐了，叫她下去长记性拿最大的盆，两人还没走到，姜青禾就闻到羊肉那股味了。 空地上东一块西一块蹲满了人，大伙打了羊肉不想回屋的，等着晚上看牛皮灯影子的，就端着碗蹲在边上吃。 就算有凳子给他们也不坐，就爱蹲着，吸溜口汤，大口嚼面卷子，还要见到熟人来就站起来捧着碗招呼，边吃边说话，走到哪吃到哪说到哪。 蔓蔓早就等在那几个桶前，她没带碗，娘又没来，急得小娃看着前头拿大碗大盆盛走了好多,只能在原地急得团团转。 连舀羊肉汤羊杂碎的大伯逗她，她都没听着，只管踮着脚往旁边看。 等终于瞅见姜青禾了，她蹦着喊：“娘，来这。” 激动的都快喊劈叉了，那声音简直是平地一声惊雷，四周正在吃的，还等着吃的全都看过来。 小草捂住脸，姜青禾都不想走过来了，这破孩子。 最后走过去递锅，那拎勺的大伯笑得都露出牙花子了，给她打羊肉和羊杂碎 8. 半只烧鸡 《眠春山》全本免费阅读 靠山脚的地方，日头一跌窝，热气不再往外冒，夜里就冷嗖嗖的。 蔓蔓和小草睡在隔间木板床上，姜青禾去给两个娃盖件衣裳。她还没在这里看到过很薄的夏被，夜里冷要么多穿衣，要么盖层布。 两个娃回来又追着嘎嘎绕着院子跑了好几圈，出了汗擦过身子，喝过凉凉的薄荷茶后，躺在床上没多久就睡得四仰八叉。 姜青禾没睡，徐祯跟他们去吃酒了还没回来，她不放心，出门又看不见人。 索性点起羊油灯，开始掐帽辫，准备编几顶草帽出来，去大市上换点东西。 编草帽她跟枣花婶学的，掐帽辫对湾里女人来说，要是不会就跟烙不好馍馍一样，脸上无光。 麦秆她挑的是杆长光滑质地好的，干的麦秆很容易劈裂，要浸水泡一个时辰左右。能把麦秆对折却没断就说明软了，不能一直泡，得用湿巾子盖住保湿。 她把麦秆一根根挑过，分做粗细两堆，粗的编出来就要宽，细的就会窄一点也轻薄些。 通常起头得用三根或四根对折，编麻花似的。 留一根尾巴再接六七根麦秆进去，如此反复，一味贪图快就会留好多结头，姜青禾编的很仔细。 她手很巧，以前她每次被大伯骂心情不好就编东西，来让自己不至于太过生气。到春山湾后她也想编点东西，来的太突然，结婚后没长过的冻疮被冷得又犯了，又痒又疼，啥也做不了。 想着事编完了一条帽辫，等帽辫散落在脚边，盘成好几圈后，门外终于响起了动静。 徐祯在外头想散散身上的酒气再进来，今晚他没喝多少，其他人开了两罐用软黄米酿的浑酒，一罐甜滋滋的，他喝了些。 另一罐就很烈，他没沾一口，全程就盯着桌上的烧鸡，熬到他们都喝不动了，趴桌上了。 才假模假样地问，“鸡不吃了吧，不吃我就拿了。” 人都喝懵了，哪里还管啥鸡不鸡的，那半只没动的烧鸡他就连盘拿过来了，到门口才发现劲上来自己也有点醉醺醺的。 就两手端着盘被撕扯开只剩一半的烧鸡，直愣愣看着姜青禾举着油灯开门出来。 他说话有几分傻气，把盘递过去，“苗苗，来吃鸡。” “你咋把人家盘也拿来了，”姜青禾一手举着灯，一手接过，语气无奈，徐祯老实跟在她后头，“不知道，只有盘。” 徐祯其实喝不得酒，他一喝酒就醉，醉了就是一本正经说不过脑的话。 姜青禾绞了巾子给他，徐祯很慢才伸手接过，对着头擦了起来。 “下次找你喝酒别去，”姜青禾把灶台上放凉的盐水拿过来，家里也没有蜂蜜，晚上喝茶喝薄荷水好像也不好，干脆灌苦盐水。 徐祯灌了一口就被苦得坐直身体，想呸又咽下，倒是清醒了，他把巾子盖脸上，闷声闷气地道:“不喝了。” “苦盐水也不喝了。” 主要是又苦又涩，比浓茶咖啡中药都还难喝。 姜青禾给他剩了点的羊肉汤，放在砂罐里炉子煨热，闻言笑道:“咋就请你喝酒了？” “找我打个大轱辘车，”徐祯还挺高兴，咧着嘴笑，伸出手比了个数，“他们给不起钱，说拿五斗麦子，三斗糜子来换。” 他说到这彻底清醒了，“糜子你不爱吃，我就说要六斗麦子，剩下两斗换黄豆。他们说黄豆给一斗，剩下再掺点其他的。” “我就应了，”他转了个身看向姜青禾，话语问询，“没亏吧？” “木头谁出？”姜青禾盘算起这笔帐来，打辆大轱辘车至少得要两根粗木。做做也得小半个月多，要是再去山里砍木头，有点亏。 “他们出，明天搬过来。” “那可以，”姜青禾满意点头。 徐祯松口气，本来他回他们说要回家问问媳妇，结果他们闹着不行。说他咋啥都听婆娘的，非要给个准话，他就估摸着要了。 开口后又后悔，怕亏了，姜青禾倒是不会说啥。可他心里虚，对外他总没有那么硬的口气。 “这个烧鸡他们从镇上买的，我尝了点，味道很好，”徐祯声音压得低低的，他知道蔓蔓早就睡了，跟姜青禾说:“就给你吃，别叫蔓蔓了。” 以前没谈恋爱的时候，他就知道姜青禾爱吃鸡，在食堂里有鸡腿鸡翅都会点一份。 他们两个人是从同村里唯二上县里重点高中的，每次一起回村，对彼此的家庭心知肚明。高中毕业谈恋爱，大学毕业结婚，到了这里还是漫长人生中彼此的慰藉。 徐祯以前总给姜青禾买各种鸡吃，到了这里囊中羞涩，只吃过一次。 这次他亏点心，不叫蔓蔓了。 “你吃个翅膀，”姜青禾忍痛割爱，比起鸡腿她更爱鸡翅。 贺旗镇的烧鸡其实是卤出来的，他们把卤鸡叫做烧鸡。 味道同她吃过的卤鸡很不相同，她吃过的卤鸡皮肉色泽油亮。仿佛是薄薄一层挂着肉，一扯就露出饱满的汁水，她最爱吃透着焦黄色的皮，总觉得那里最入味。 而镇上的卤鸡皮色泽是褐红的，鼻尖一股香，老汤加新汤熬出来卤汁的香。 不知道是不是散养的鸡，肉特别嫩，鸡腿里没腌好就会柴，这却没有，汁水横流。放进嘴里一嗦，肉就脱离骨头，肉丝也没留下一点。 吃的她手上都是汁水，两个人还跟做贼一样，不敢大声吃。就着点微弱的油光，连平常觉得难闻的膻味都被烧鸡的香掩盖了，你一口我一块啃完了这半只鸡。 两个人像是干了什么不得了的事情，凑在一起洗碗的时候还偷笑。 擦过身子换下衣服，今晚两个人挨着睡觉时，都觉得鼻尖还有那股好陈好地道的香味。 第二日起早，姜青禾奢侈地蒸了一笼馒头，炒了韭菜鸭蛋，几人坐下来美美吃了顿早饭。 徐祯不好意思地去把盘还给人家，又被打趣几句，顺道将木头也运了过来。 姜青禾则又开始掐帽辫，还盘算着过几天到了初伏，该种萝卜了，到时候后面的菜地也该晒透了。 菜地可以只种胡萝卜，白萝卜是春山湾过冬必备的冬储菜，她要在开垦的荒地上种两亩的白萝卜。 她一边想着去哪户换菜籽，就听见院外有很粗重的脚步声，没等她抬头，一道穿透耳背的声音传来，“妹子，俺来了。” 姜青禾吓得差点没抓稳麦秆，好悬没全撒了。她深吸口气，抬头看去，只见虎妮用草绳绑着三只肥兔子，那兔子还在使劲蹬着后腿呢。 虎妮都等不到走进，她把话全吐噜了，“俺说给你猎只黄羊，被俺爹捶了，说俺是个瓜货。这时节黄羊放不到一天就坏了，不糟践东西。” “俺想着也是哈，就给捣了个兔子窝，”虎妮把一只兔子拽起来给她看， 9. 沙葱拌豆腐 《眠春山》全本免费阅读 在塞北宴请客人时，阔气的要做八大碗。八大碗又分硬八碗儿和软八碗儿。 硬八碗儿是七荤一素:炖羊、猪排骨、丸子、红烧肉、酥鸡、清蒸鸡、八宝饭、牛排骨。软八碗则是四荤四素:大肉少不得红烧肉、牛排骨、炖羊和清蒸鸡四样，素菜则是凉拌绿豆芽和山药丝，外加个小葱拌豆腐和粉条白菜。 春山湾的人阔气不起来，凑出个四大碗:小葱拌豆腐、粉条白菜、丸子和酥鸡，四婆做的就这几样。 这边的豆腐是北豆腐，又叫老豆腐，用石膏点的。不同于用卤水的南豆腐那么嫩，老豆腐水少，韧劲强，装在盆里颠来倒去也不见掉啥渣子。 小葱四婆前些日子种下，没人管被日头烧得出不了苗，虎妮跑远处戈壁上薅了一篮子沙葱，翠得可以。 姜青禾头回见到沙葱，葱杆极细，比普通的小葱味道要辛辣浓郁，而且很脆。现在不是吃沙葱最好的时候，等夏季雷雨下过一茬，雨后的沙葱才是最嫩最脆的。 做沙葱包子、腌一罐子沙葱都美得很。 沙葱就滚水焯一把捞出来，从饱满立马缩成一堆，四婆三两下切段，同焯水后的老豆腐拌在一起，只加了点盐和清酱，一丁点的芝麻油，竟也很香。 老豆腐口感有点粗，里头入味慢，姜青禾试过味，觉得还是捣碎成好几块蘸酱料吃，口感不错。 粉条不是自家磨的，是去年地瓜收了后，拉到湾里粉坊，雇了粉匠做的，不然自家不晓得搁多少明矾，搁多了烧心，搁少了成不了粉条。 虎妮爱吃粗粉，粉条很粗很圆润的那种。四婆要细粉，那种吃起来软，煮粉条的时候两种都放了点，不能同时放。就将泡开的粗粉先放，再放细粉，最后下从缸里捞出来的酸白菜，切了熬一锅。 酥鸡和丸子都是从镇里买的，这两个费油，四婆舍不得她那罐菜籽油，更不可能下猪油。 菜上桌能吃的时候，蔓蔓和小草围着四公看他用草编醋虫子，就是满山遍野蹦跶的蟋蟀。 四公热天也喜欢带着毡帽，嘴里叼着根用羊脚把做成的水烟锅子。庄稼汉买不起铜制的烟锅，也没有用竹子做的烟筒，就干脆把羊的腿骨煮熟掏空做烟锅。在底部摁一把烟丝进去，凑近火点燃，一吸一吐从鼻子里喷出阵阵白气。 可把蔓蔓给看呆了，她偷偷对小草说:“公公是不是着火了？” 小草觉得不是，她说:“这叫啥水烟，俺奶老说让俺爷别抽了。” 四公瞥了眼两个小丫头，瞪眼道:“你奶那是说瞎话。” 他这个放羊倌，离不了毡帽也离不了烟袋子，他吸完最后口烟，抖抖烟沫子，把烟锅子别进自己裤腰带里头。编好的醋虫子给蔓蔓和小草一人一个，才跟放羊似的赶两个娃进屋。 见两个小女娃又蹦又跳，活泛得很，他披着件外裳在后头慢慢晃悠，呸了声。就李家那破砖房还要找个会男娃的婆娘过日子，瞧不上虎妮凶悍，又嫌小草是个女娃。 女娃多好啊，就跟虎妮似的，长大后又高又莽骑大马。 今天难得有这么多人，四婆特意腾了张大桌子，好叫人都坐得下，虎妮叉起酥鸡的大腿，她说:“今天是俺的好日子，鸡大腿俺吃一只。” 四婆立马拽回来，“你吃鸡屁股，鸡腿给两个尕娃吃。” 蔓蔓和小草一人啃一个鸡大腿，你看看我，我看看你，笑得差点把肉喷出来。 虎妮哦了声，鸡屁股她才不吃，就夹个肉丸子，一口咬下去滋滋冒油花。她一嘴塞了三个，又给小草夹了几个，才含糊不清跟坐在一旁的姜青禾说:“你晓得俺以前想叫啥不？” “叫啥，”姜青禾啃着徐祯给她抢来的鸡翅膀，美滋滋啃着，头也不抬地回。 自从知道虎妮比她小好几岁后，姜青禾就再也不觉得她虎了，虽说这个妹子长得是着急点。 虎妮嗦了嗦沾着油星子的手，“叫肥妮，俺就爱吃肥的，有油肚子才饱，肥字多好听啊，一听就晓得以后能顿顿吃上肥的。” 可惜她娘怕她取了这名更嫁不出去，压根没同意。但要是知道李家在她出去挖水渠挣钱的时候，对小草动辄打骂，要不是这次她回来的早，都抓不到现行。这样想还不如就在家当一辈子老姑娘哩。 想到这，虎妮又恨恨咬了个丸子，皮苏肥肉多，有嚼头，真好吃。 徐祯就喜欢吃粉条，粗粉口感特顺滑，酸白菜又开胃，他一个人不吭声就吃了大半碗，最后一点也进了他的肚子。 饭后两个娃去玩，几个大人说起种萝卜的事，农事上可真一点耽误不得。 “菜籽你跟俺家换好了，之前都还有剩，”四婆在自己的裙袱子上擦了擦手，去拿出两个个小皮袋出来，怕种子受潮，封口弄得很严实。 去年留的籽，就是还没好好挑拣过，得把空壳和不饱满的给剔除。 姜青禾最大的问题不是菜籽，她有点赧然:“可咋种萝卜，我们都不会。” 一下把四婆说懵了，四公的烟锅子抖了抖，只有虎妮嘎嘎乐，“明早俺来教你。” 别瞧她虎妮长得粗，她可是种田的一把好手。 头伏萝卜二伏菜，三伏种荞麦，毕竟萝卜喜热不喜冷。 春山湾渐渐到了最热的时候，一站在日头底下，姜青禾就觉得要被烤熟了，汗不断往外冒。 她跟虎妮说:“跟站在火口子顶上似的。” 火口子顶上是烧炕是最热最烫的地方，冬天都不太往那边躺。 虎妮早就习惯了这鬼天气，以前最热的时候她都在挖水渠做苦力，她还能仰头直面日头，都不带眯眼的。 姜青禾都怕她吼一句，有本事更热点。 菜地里的土昨天傍晚她和徐祯又翻了一遍，土块全都给碾成土渣，再用铁耙把石头子都给筛出来。 石子太多就会让萝卜根部分叉，到时候长得稀奇古怪，啥形状都有。 虎妮给她示范用笆子拉出一条条沟来，再刨出小坑，胡萝卜籽很轻，得捏着放，不然一撒一把结果都长得又密又不好，还得把土给盖上。 “别觉得旱就往死里浇水，小半碗小半碗浇，别把苗给浇死了，浇死就没得吃了。” 虎妮又拍胸脯，“真到时候俺给你点 10. 小零嘴 《眠春山》全本免费阅读 每逢贺旗镇大市的日子，最热闹的地方是靠山一侧的清水河口。 大大小小的筏子停靠在河口边上，那些筏客子除开严冬初春外，偶尔夏季汛期不行筏子，常年都飘在河流上。 他们的筏子有羊皮筏和牛皮筏子，底下用充满气的羊皮囊和牛皮囊十几二十只绑在一起，上头再用木质排架固定。 单个皮囊古语叫浑脱，制作复杂，保养得当能用五六年。 湾里人有谁要去镇上，要去其他村都在河岸口等，等筏客子赶着筏子来。没有骆驼、牛马的人家都愿意掏两个麻钱，坐小半个时辰到镇上，不然得走一个半时辰才能走到。 蔓蔓不是第一次坐筏子，她依旧很惊奇，筏子上没有凳子，上去后只能盘腿坐着，有点晃荡。 她戳戳排架下头的羊皮囊，很硬，又觉得那皮囊很像一只只饱满的小猪崽，尤其扎口的地方，很像尾巴，就捂着嘴笑起来。 想着晚点回去见到小草姐姐，要跟她说，又耷拉眉头，可惜婆婆不让小草姐姐和姨姨出门。 说大伙要说闲话，她苦恼地皱眉，她不懂。 蔓蔓坐在上头是一点不怕，还想伸手去摸水。姜青禾虽说坐过一次了，可照旧心慌慌，这一点安全措施都没有，全靠筏客子手头的杆。 揽着蔓蔓让娃坐在她和徐祯中间，徐祯给了筏客子十一个麻钱，他们带了不少东西去镇上，占掉一个位置要额外给两个麻钱。 筏客子从上游的亚口村已经载了五六个人，加上姜青禾一家就够小筏子的载重，筏客子喊一声号子，蹲在船头撑桨渐渐离开岸口。 清水河这一段河面很宽阔，吹着湿润的河风，姜青禾渐渐放松下来。 徐祯说:“在筏子上钓鱼肯定很舒服。” “少来，你打个窝都钓不到，”姜青禾才不信他的钓鱼技术，没瞧去北海子坐在半个时辰，没一条鱼上钩，徐祯摸摸鼻子。 又各自眯起眼，任河风吹乱头发，听筏客子喊号子，蔓蔓跟着瞎喊，渐渐追上前面的筏子。 路上还在另一艘筏子上碰到枣花婶，裹着花布头巾，箍着旁边黑脸娃羊蛋的手，不让他去摸水。 枣花婶也看到了，坐在那喊:“禾阿，等俺一起去嘞。” “好嘞姐，”姜青禾跟她隔着数米，大喊回她，喊得太大声，喊完还有回音。 她都不觉得羞耻了，这地方的人都是大嗓门。 清水河路段的河水还算清澈，可一行到主河乌水江，蔓蔓指着那水说:“黄色的，有点红，”她又摇头，“黄的，好黄，跟土一样。” 筏客子都见惯不惯了，他用褐布短褂子擦了把脸，大声地朝后说:“乌水江夏天上游涨水，每年河水都是黄的。” 姜青禾想，就跟后世的黄河一样。 乌水江特别宽阔，一眼望不到岸，水流有点湍急，吹来的风就不那么舒服，怪味呛人。 等到了河岸口，徐祯刚把草帽拎起来，枣花婶牵着羊蛋就到了，还没到就开始抱怨，“这筏客子急头白脸的，差点把人掀下去。” 又吐糟这乌水江，她说:“镇里有啥好，你瞧瞧这水，黄不拉叽，一舀一瓢沙。” 所以到了乌水泥沙淤塞的时候，明矾卖得最盛。镇里人家总要买些，投到水缸里用高粱秸夹着明矾顺着边慢慢搅，黄沙沉到底下，水才能澄得清荡荡的。 枣花婶眼下就挑眉呲牙乐，她晒得黝黑的脸团起两抹红，叉着手夸耀清水河的水清，才不用加明矾。 姜青禾嗯嗯应着，心早就飘到岸边摊子上，挤满太多人她也看不清啥。 但是好热闹，热闹中夹杂着羊膻味、牲畜的体臭、汗臭，大市里有专门牵牛羊骆驼来交换的。 但也不妨碍蔓蔓兴奋地跳脚，她跟羊蛋说:“羊蛋哥哥，你看那有卖枣儿水的。” 她不知道枣儿水是啥，但听人喊就跟着念，念完生出满嘴口水，她想吃。 羊蛋这个娃能跟蔓蔓玩在一起，两个人都馋，但凡凑在一起就嘀咕啥好吃。 他也馋哩，这水他就喝过一次。 羊蛋扭头跟他娘商量，“娘，俺想喝枣儿水。” “甭想，一碗指头大的水一个麻钱，回去俺给你水里放个枣就行了，”枣花婶绝不充大户，她今儿个带的钱不多，得紧着刀口用。 蔓蔓则看看姜青禾，又瞅瞅徐祯，最后她站在中间说:“爹娘买碗枣儿水吧。” 她生出短胖的手指头说:“就一碗。” 卖枣儿水的摊就在入口处，木桌上摆着好几个黑釉大瓦盆，旁边摞着一叠小碗，摊主就站在一边吆喝，“枣儿水哇—咧哟——。” 钱在徐祯身上，但他不敢做主，就同蔓蔓一样瞟向姜青禾，搞得跟他也想喝一样。 姜青禾叹口气，“来一碗，你跟羊蛋哥分。” 买两碗枣花婶指定是不行的，还觉得占了她便宜，但都到这了，小娃想吃就给她尝点。 “哇呼，”蔓蔓跑去跟羊蛋拍手，枣花婶说:“买那玩意做啥嘞，羊蛋你个小崽子。” 她真心疼这一麻钱，不过边骂边掏钱，“就喝这一次。” 羊蛋接过钱蹦跶得更高，跟一只从山野里放出来的蚂蚱一样，就是黑了点。 两个娃乐颠颠地跑过去，而后端着碗小心翼翼跑回来，嗦都没嗦一口。 商量说要给爹娘先吃，几个大人都没尝，蔓蔓就喝了，冰冰凉凉的，有点枣儿的甜味。 枣儿水里都是用鲜枣的，挑五六个用芨芨草穿成一串，一个砂锅里放十几二十串，小火慢熬，糖加的不多，全靠枣的甜香。 一碗枣儿水，挑出一串煮到内里软糯的枣放进去，一口气喝完枣儿水，再慢慢抿着枣。 还了碗，两个娃才舔着甜枣牵着爹娘的手去里头瞎转悠。 里面的摊子其实也不是正经摊子，而是一个个木头桩子，铺了看不清颜色的旧毡布，要不就直接在地上铺了一大很块的毡布，什么东西都往上放，要哪个跟摊主谈，他给你扒拉出来。 有卖靴子、铁锅、兽皮、皮制品、麦子、菜种、果苗等，连一捆柴花子都有人背来换。 枣花婶要拿鸡蛋去换东西，姜青禾准备先找个摊卖草帽，她的草帽除了按照本地标准的气死风，就是最细帽辫掐的，要压七露三，一带上小风根本吹不动。 还有压四露六的寻常草帽，压二露八 11. 烂者香哟 《眠春山》全本免费阅读 大市上的摊子没有任何规律，卖鸡鸭鹅蛋的旁边掺杂卖黄米凉糕的。地上铺着陈年皮货诸如鹿皮、貂皮、老羊皮的，边上还跟卖面粉的，一个个皮口袋敞口装着。 姜青禾收了摊，徐祯背着一篓麻钱，太重不好揣怀里，一手牵着蔓蔓，要去找找有没有花布卖。 花布很紧俏，镇里一般卖的都是毛蓝布、褐布和麻布，灰和黄是这个地方最大的基色。 最后在羊群后面找到卖布的摊子，布头针线零散的放着，摊主还靠在一头羊身上丢盹，听到声麻眉皱眼地看过来，他说:“没得花布。” “布索索有，一捆十个麻钱子，要不？” 布索索就是布头，姜青禾对摊子上摆出来的零碎灰布杂色不满意，更别说蔓蔓了。这些布头只有要做袼褙制鞋的人家才会买，但姜青禾又盘算着买一些，她瞟了眼徐祯穿的布鞋，边缘都快磨出洞来了。 她挑拣着布头，问摊主，“翠一点的色有不，这些布索索不值十个麻钱子，三个也顶天了。” 说话就得这么直，漫山绕领的大伙都听不懂。 “这些你要三个拿走，搭个边的事情，”摊主说完，走到羊群后面的骡车上拎出个包袱，边走边说，“要是你没来，俺就不拆了，翠点的你瞅瞅。” 蔓蔓就伸脑袋过去瞅，颜色她认全乎了，红的、蓝的、白的，她拉着姜青禾的手晃荡:“花花的，要这个绑头上。” 徐祯也瞅了眼，乱七八糟的，花哨，他欣赏不来就埋头在胸前的背篓里，等着到时候数钱。 那布索索大块也有，长条短块都掺着，姜青禾没辙，“好少些不？” “你买两捆，俺算你九个麻钱，”摊主也实诚，姜青禾就不好再还价了，让蔓蔓挑了两捆，自己又买了六七捆灰布头，准备闲下来都给制成袼褙纳鞋。 一下出了四十个麻钱子，摊主还搭了几枚扎花针，又送了纳鞋用的老母子针和顶针。一个又长又粗连皮底都能穿过去，一个带在手指头能把针给按进布料里头。 姜青禾满意，蔓蔓更满意，要不是怕布条扯开掉出来，她现在就想全拆开瞧瞧。 徐祯拎着布问，“咋买那么多布条子，也做不成衣服。” “都给你当鸡肠带，”姜青禾打趣他。 徐祯就笑，山洼子里人穿的裤子，□□特别宽。能垂下来好多，裆小上山下田就怕扯裂了，这样的裆被叫吊裆裤儿。 裆大了裤腰也大，皮带是没的，可也不能精沟子，就扯了布条子缠裤腰上，叫鸡肠带。 姜青禾虽然也不喜欢这种裤子，漏风，可大热天的确实舒服，前提里头要穿裤衩子。 “你瞅你，布鞋前面都要顶出个口了，”姜青禾又往其他摊位上瞧，她漫不经心说，“得给你多做几双。” 徐祯也低头瞧自己的布鞋，他和姜青禾都有两双换洗的布鞋，大热天的，每天都出汗，粘脚难受，他就天天下工回来蹲在那洗鞋子。 哪家布鞋经得起天天洗，可不就是越磨越薄。 他有点心虚，下次就不使那么大的劲了。又想，还是多做点鞋垫子吧，洗起来不费劲。 “我也要，”蔓蔓指指红布条，“做个红的，穿起来美。” 姜青禾跟她打商量说:“可以，那没买着花布，给你做两双鞋？” “再要绑头上的，”蔓蔓也挺满足，她今天喝了甜枣儿水，又吃了零嘴，还有新布鞋。 不能再要了，贪心就得屁股挨抽，蔓蔓从小就特识时务。 姜青禾拎着一篮子鸡蛋，热天鸡蛋容易坏，不像鸭蛋还能腌成咸蛋，她决定换点出去。 找到家卖醋的，跟他商量二十个蛋换一葫芦醋，这里的醋是酽醋，酸味特足。本地葫芦产得多，一半给卖瓢的，一分为二做葫芦瓢舀水，另一半就都给卖醋的。 至于为什么要用葫芦装醋，大概图个方便。 “糖也得换些，”徐祯跟在后头说，家里缺啥他都记得很牢，“买块猪板油再熬些猪油吧。” 他很不喜欢吃羊油，熬透了也全是膻味。可偏偏近草原牧场的，牛舍不得宰，羊成群繁殖，可不就是羊油最贱最多。 他嘀咕，“点灯都不够亮的。” “那你去找找看，有没有卖的，”比起熬猪油，姜青禾更想养一头小猪崽，她馋塞北厥麻猪很久了。 养起来十分省劲，压根不用圈养，它就跟牛羊一样在草原上放养，自己去山地草原刨食，尤其爱吃草药厥麻，肉特别细嫩特别香。 不过春山湾还没什么人养的，因为厥麻猪长不大，最重也顶天只有八十斤，大伙觉得是亏本买卖。 但她还想养，肉多好吃啊，可惜她现在连猪崽都买不起，穷得只剩叮当响。 “买多少，大块的吧，”徐祯跟她商量。 “都成，”姜青禾让他赶紧去，蔓蔓也要跟着一块，她想吃肉肉。 姜青禾自己又拿鸡蛋换了一包甜菜熬的老黑糖，摊子上很少有秤。卖米卖面有专门的容器:升和斗，卖糖的就用碗，一碗糖十个麻钱，用鸡蛋换得要二十。 零零散散的东西装了一篓，提着都费劲，姜青禾还买了一罐三麻钱的糨子，就是糨糊，摊主交代这玩意不能吃。 自家的糨糊是用面粉熬的，这糨子用的面粉是从粮行淘来的，筛过之后还有土渣子，进嘴就得茅房蹲一宿，不过糊布头挺好的。 市集上姜青禾最想换的是青盐，但盐这玩意你私底下换，衙门也就睁一只眼闭一只眼，但在大集上，没人敢拿来交易。 说也说不得，这是私盐不得买卖的朝代，但还好边塞管控度不高。 她只能去官盐摊子转了圈，最后两手空空出来，啥盐要五六十一斤，抢麻钱也不是这么抢的。 最后去换了一叠草纸，只有这种纸最便宜，当然也很糙，擦个屁股凑合吧， 12. 赛蟹黄 《眠春山》全本免费阅读 春山湾的晚霞漾得很漂亮，橙红一道，云海起伏，旱柳上搭窝的雀儿咿咿呀呀叫唤。 蔓蔓仰头盯了很久，她说:“日头化了，就变成烧霞，把烧霞拿下来穿身上，很漂漂。” 小孩子的想法总让人发笑。 姜青禾也看了会儿，说要进去收拾布条子，蔓蔓就小跑跟进去。 她双脚跪在木椅上，手肘抵在桌子，布条子零散放在桌上，她就很艰难地顾涌着将手往前抓。 “少作妖，给我老实坐好，”姜青禾瞪眼，蔓蔓立马爬下来乖乖坐在凳子上，她把双手叠起说:“我好老实。” 姜青禾正在捋直布条子，头没抬地说:“你出去遛嘎嘎。” “嗷，兔兔也没喂，”蔓蔓从椅子上下来，噔噔就跑走了。 过一会儿又旋起一阵风，蔓蔓跑得脸红直喘气，她喊:“啊呀，小宝宝出来了。” 她伸手点手指头，掰下两指说:“有三个。” “母兔子下崽了？”姜青禾扔下布条子，冲门口在给大轱辘车收尾的徐祯喊，“徐祯，你快过来。” 徐祯拎了桶刨花进来，他咦一声，“人呢”，听到后院有响声，他掀起帘子，就见娘俩蹲在兔子窝边头凑头，他也走过去蹲下。 母兔边上蜷缩着三只没长毛，浑身通红，跟小老鼠一样。 蔓蔓嫌弃:“没毛老丑了。” “你小时候刚生下来也这样，”姜青禾想起那个时候的蔓蔓，她从产房出来睁眼也被丑到了。 蔓蔓震惊得张大嘴，她向徐祯询问，“爹真的吗？” 她不相信，她明明就好看得不得了。 徐祯也想到刚生下来的蔓蔓，很瘦一只，全身红彤彤的，眼都睁不开。但他没觉得，那时他只想流泪。 那时他和姜青禾都没有人帮衬，生怕养不好这个娃，可是她很乖又很听话，越长越壮实。 他摸摸蔓蔓的头，“不丑。” 蔓蔓松口气，她臭美，“我不可能丑。” 她很认真地说:“我像妈妈，妈妈那么好看。” 其实蔓蔓好久没叫过妈妈了，比起叫娘，她更喜欢叫妈妈呀，她好小的时候每天都要喊。 不过她人生学会的第一个词汇是爸爸。 因为姜青禾不想被每天一声声妈妈，消磨她那没有多少耐心的母爱。就教蔓蔓喊爸爸，有事就找爸爸，徐祯也不怕被折腾。 两岁前蔓蔓的吃喝拉撒都是他一手包办，姜青禾只生了个娃，半点没操心。 姜青禾看蔓蔓说:“小马屁精。” “我不是马屁，我是蔓蔓，”蔓蔓反驳。 母女俩逗嘴完，徐祯给母兔倒了点水，喂草，三人都没伸手碰小兔子，怕沾染上人的气味，母兔就不给小兔喂奶了。 还好另外两只两只笼子里的是公兔，不然就母兔一个月生一窝，养都养不起。 夜里睡觉时，蔓蔓抱着姜青禾喊:“妈妈。” 姜青禾应她，“嗯。” 蔓蔓说:“我就喊喊。” “乖囡，”这是姜青禾为数不多有母爱的时候，徐祯也不吃醋，他就笑啊。 第二天，蔓蔓发现小兔子长了层很薄的绒毛，她好惊奇。 缠着徐祯要他带她去找小草玩，这种事她只会磨她爹，谁叫她爹脾气好。 小草早就想找蔓蔓玩，听她说说大市，她长那么大就去过一次，那时都是人只能看到腿，还是坐在娘的肩膀上才能看见。 从四婆家往回走，蔓蔓手舞足蹈地说:“小草姐姐，我给你留了一大块好吃的。” 她又问:“你牙牢不牢，太硬咬不动。” 小草就呲牙给她看，蔓蔓瞧后笑着说:“能吃，姐姐快来看小兔子。” 两个人就手牵手跑前头去了，也不管没敢迈开步伐跟着她们走的徐祯。 回去后跟姜青禾说:“一点都不顾忌她老父亲的感受。” “明年才到三十，还不老，”姜青禾回，徐祯还没来得及感动，她下一句话就说出口了，“趁你年轻力壮多干点，萝卜地草得去锄了，还得再浇一茬水，稻田里稗子得拔，今天牛羊粪还没去捡。” “这么一听，是不是感觉立马又有干劲了。” 徐祯摇头，“不，我只想躺下。” 他迟早得进化成一头驴，一头在这方黄土地上打转的驴。 去干活前徐祯带上草帽，姜青禾卖不出的那几款其中一款大宽边，她终于发现，没做好市场，这玩意下地带头上好好笑，一低头连路都看不清。 “别戴这个了，换尖顶的，”姜青禾又给他的羊皮水囊灌水，“热也别脱衣服，背上晒得都脱皮了。” “晌午早点回来。” 姜青禾除了得看着这两个娃外，她要做袼褙，昨天徐祯那双鞋子回来后就彻底绷开了。再不做双新的，他就没得换了。 “好，”徐祯背上篓子，拎起锄头出门，姜青禾又追上去给他塞了两个鸡蛋。 回来拧开那瓶糨子，姜青禾拿出一片片长短相近的布头，在木板上把底布刷上糨糊，另一块布头按压上去粘起来。 怕粘得不牢就拿厚木板压一压，粘五六层做出来的布壳子就是袼褙，她一口气把全部的布头给粘完，拿出去晒干。 袼褙糊的糨子到晌午就晒干了，摸起来热烫烫的，怕穿进脚底走样。中间得再绱上几针，她拿重物压着，压得里头结结实实，保管纳鞋底时咋样都不变形。 做鞋可急不得，姜青禾起身去张罗晌午饭。看不了具体时间的日子，她就在门前立根竿子，要是日头照到竿子，影子变得很短的时候，那就到晌午了。 要是没有日头，那就凑活着烧。 她摸出藏在灶台边上的罐子，一打开木盖子。好浓一股咸味，她舀出两个咸鸭蛋，又拿出五六个鲜鸡蛋敲碎。她准备做道赛蟹黄，也有叫赛螃蟹的，用料简单，但凡再多点啥东西，她都做不出来。 就是有这么穷。 她用蛋壳把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里再掺两个碾碎的生咸鸭蛋黄。为了更有螃蟹味，其实她以前都是放蟹棒的，吃起来类似蟹黄的口感更足。 到这里螃蟹都没几只，其他更别想了。 蛋清和掺了料的蛋黄在熟猪油里各炒各的，白的白，黄的黄，堆叠在粗瓷盘里错错落落，蛋白蛋黄都嫩生生的，色相有了。 味还不够，惯常要用陈醋，姜末是一定得多放的，还得要白糖、淀粉和水，姜青禾凑活调的，把醋用量减少，放了磨 13. 酿皮子 《眠春山》全本免费阅读 初伏之后，一日更热过一日，但晌午后下田的人更多了，要不停担水去浇田。 怕一茬茬抽穗灌浆的苞谷旱死，又怕萝卜在地下烧苗，过年冬储菜没着落。 粮食粮食，农家人的命根子。 蔓蔓又开始白天去四婆家玩，四婆看顾俩娃，四公又回到了夏牧场，而虎妮扛了所有的农活。 甚至还有余力挑着两担水，过来给姜青禾这边萝卜地浇水，她糊了一脸汗，两腿岔开蹲下来扒拉那些蔫耷耷的萝卜苗，“长得不算孬，得牢牢跟着追肥。” 姜青禾用草帽盖住脸，她拉扯着地里的杂草，热得不想说话，又发愁肥料。毕竟夏营场转到山里去后，北海子的牛羊粪少了一大截，过去打水也最多只能捡一篓。 可她有十亩的荒地。 她抓了把汗湿的头发，耷拉下肩膀，“肥不够。” 湾里人家一年除了冬末地上冻外，其余时候全都在攒粪，俗语说:“庄稼一枝花，全靠粪当家，种地不上粪，等于瞎胡混。” 他们甚至把粪称为“粪金”，就晓得对此的重视程度，所以他们从年头攒到年尾，肥力没那么缺。 可姜青禾缺口太大，光靠每天一星半点的攒，她到秋末就只有两三亩地的肥能上，而且冬天最基础的供暖都成问题。 虎妮撸起袖子，露出壮硕有力的胳膊，一口气拔完两排的杂草，蹲在另一头嗓门特响地喊，姜青禾都没拿稳草帽。 “你们得弄个粪坑。” 虎妮扫视完一圈，没见啥杂草就开始抡起一桶水。一手拖着桶底一手就开始拽着桶边，压根不要马勺和瓢，就往田沟里倒水。 姜青禾对她的力气目瞪口呆，而后才说:“弄个粪坑？搁哪弄，别哕得人吃不下饭。” 其实哪怕过去半年，对牛羊粪接受度很高的姜青禾，依旧没有办法适应旱厕，更不想每天对着腐熟的肥料。 所以哪怕沤肥堆肥比烧肥更容易追上肥力，她还是没能下定决心。 “俺跟你说嘞，啥哕不哕的，非弄不可晓得不，腐熟沤烂的才能长得壮，这荒得连草都不生，咋你今年不吃饭了，改吃土哇。” 虎妮扔下桶，撸起袖子准备跟她好好说道，姜青禾连连伸手，“弄，弄一个。” “这才像话，”虎妮拎起桶，“走吧，给你刨个出来。” 姜青禾要求离屋子远点，又把徐祯给喊回来，三个人商量在后院离屋子较远，够不着菜地的地方，一下午挖出个大坑。 全靠虎妮蛮干，不然凭徐祯跟姜青禾两个人，这点活磨磨蹭蹭得干小两天。 沤肥池里粪、干草、落叶、肥土都能放，沤制出来的肥料比烧制的更有肥力。 不过坑挖完，给四周砌石头又花了好几天，蔓蔓刚开始对这个大坑很热情，问姜青禾，“娘，这要灌水吗？接下雨的水？” 姜青禾回她，“不，装粪。” 当时蔓蔓就由咧嘴笑，立马哭丧着脸，拉着小草就要走，她越走越快跟逃似的说：“害怕，会把人吸进去。” 她特别害怕上茅厕，尤其蹲在边缘就开始抖，得要姜青禾拉着她的手才行，她老是说：“娘，好怕。” 一口气跑过了菜地，关上门才松口气。 等到姜青禾进来在灶台上揉着盆里的面团，开始搓面筋，蔓蔓又才凑过来，她说：“娘，晚上吃啥？” “不吃，”姜青禾逗她。 蔓蔓说：“娘骗人，”她哼一声，跑出去前说，“不理你。” 姜青禾自顾自在那上下揉着很硬的面团，搓面筋就得要硬面团，搓到盆里的水从清越来越白，到换水又只漂浮一点白，她手里的面筋也差不多成型了。 扯成饼状上锅蒸熟，熟透后就是气孔很多又弹的面筋了。 她切面筋的时候蔓蔓又进来了，她蹑手蹑脚进来，小声喊：“娘。” 姜青禾没理她。 她又加大声音喊，“娘。” 姜青禾开始用瓢舀洗完面筋放置的水，只留下头白色的淀粉，调成面浆，舀一勺在圆木盆里左右旋转，再上锅开始蒸，熟后是淡黄色的。 蔓蔓她此时鼓足劲，把手放在嘴边大喊一声，“娘——” 姜青禾被她吓一跳，取面皮的手一抖，差点把面皮给翻在地上，她没好气地说：“别喊我娘。” 蔓蔓嘿嘿直笑，大眼睛咕噜咕噜转，没说话跑出去，过了会儿又回来。 她凑在姜青禾腿边，仰头小声叫：“苗苗。” “啥，你再说一遍，”姜青禾以为自己听错了。 蔓蔓刚开始还有点气虚，现在就理直气壮了，她捧着脸甜甜喊，语气轻轻软软，：“苗苗。” 十足的像徐祯，徐祯每次喊姜青禾小名时，语气就这样，念的又轻又柔和。 “谁教你的，”姜青禾又气又笑。 蔓蔓玩着手指头，她给自己辩解，“你不让我叫娘，那我就叫你苗苗阿。” “妈妈，你的名字好好。” “我叫你，就像在叫一株小花苗。” 蔓蔓说：“我喜欢小花苗，给它浇水，妈妈喜欢我，每天给我做饭饭。” “娘，今晚吃什么饭饭呀？” 姜青禾把一张张蒸好的面皮撂成一叠，心下刚生出那么点柔软的情绪，她就听见这么一句，又好笑又无语，小屁孩已经学会拐弯抹角了。 也不再逗她，“吃酿皮子。” “娘皮子？”蔓蔓不确定。