《县衙小食堂》 第1章 寻找谋士（修） 去留两难…… 昌隆三年九月，初秋微凉的风刮过，又惊落几片枝头摇摇欲坠的黄叶。 二更的梆子刚刚打过，清渊县钞关的主事宅的书房内，依旧灯火通明。 各种厚厚薄薄的线状蓝封簿子在书案上高高摞起，将正埋头查阅的钞关主事许德昌围在了里面。 吱呀—— 书房的窗户开了，寒风绕过高摞的书簿，吹了进来，许德昌不自觉拉了拉身上披着的长衫。 “阿方？” 许德昌一声喊去，只有几声轻轻传来的鼾声传来作为回应，风吹乱了眼前正在翻阅的账页，他决定起身去关被风吹开的窗户。 刚走到窗前，忽然一股异香涌入，许德昌顿时胃中翻涌，头晕目眩，他用虚扶住窗台，张口喊道，“阿……”。 方字还没出来，一阵天旋地转，头痛欲裂许德昌整个人直直向后倒去，没了声响。 这时，一个蒙面黑衣人迅速从开着的窗户里跳进来，轻手轻脚地来到许德昌身旁，伸出双指试了试他的鼻息后，便将他拖到书案前的椅子上，在一圈书簿中继续摆出伏案的姿势。 紧接着，黑衣人翻了翻书案上的书簿，似乎没有发现想要的，又转向身后的书架，疯狂翻找半天，终于找到一本名为鱼鳞册的小册子，他急忙揣进怀中，蹑手蹑脚地从窗户逃了出去。 站在窗外，蒙面黑衣人侧目看了眼靠在门口打着鼾的小厮，嘴角发出一声似是鄙夷的轻哼，转身消失在茫茫的黑夜中。 昌隆六年七月，盛夏热浪灼人，百姓都在家中避暑，午后街道上静静地，没有一个人。 突然，一辆疾驰的马车在悬着顾府牌匾的宅院前急停，上面下来位红色锦袍小内侍，他站在顾府门前，整了整手中的拂尘后搭在了左臂弯中，对着门口出来的小厮，笑声道。 “通传你们顾进士，贵人有请。” “少爷请用。” “忠叔，真有你的！这个点儿还能买到这樱桃乳酪。” 顾洵轻轻撕掉封口处早已湿润的贴纸，打开盅盖，一股清凉直冲出来。 雪白冰沙打底，浇上新制的牛乳酪汁，顶上点缀着几颗殷红圆润的樱桃，卖相鲜艳诱人，入口冰爽香甜，午后的燥热一扫而去。 顾洵今天起得晚，原以为买不到一早就会卖光的李记樱桃乳酪，结果一睁眼，老仆忠叔已经将它端到顾洵面前。 “我昨天刚在李记定了一个月的樱桃乳酪，少爷什么时候想吃，我什么时候就让人送来。” 忠叔看着顾洵长大的，他天资聪慧，热爱读书，尤其喜欢律法，一般人只觉律法晦涩难懂，但到了顾洵这儿，他写的每篇关于律法的文章都是一气呵成，让人读起来畅快淋漓，毫无晦涩之感。 “不愧是京城最出名的乳酪铺子，牛乳味浓，樱桃香甜！对了，忠叔，这几日可有父亲的来信？” 没等忠叔回答，顾洵的贴身小厮小九就匆匆忙忙跑了进来，打断了对话。 “少爷，外面来了位宫里的内侍，要接你去见贵人！” “人到了吗？” 细密如水的笼烟纱帐里，一位身穿黄色罩衫的男子端坐在内，出声问向身旁的内侍王公公。 “皇上，已经去接了，大约还有半个时辰就到了。” “嗯，你说，朕为瑶儿选的这个帮手怎么样？” “皇上选的自然是好的，三皇子身边正需这么一位有智谋懂律法的谋士。” “朕看过他的进士文章和律法文章，逻辑清晰，见解独到，是个人才。“ 说完这句，皇上扶在龙椅扶手上的手指微微敲了敲，对着王公公又道。 “让瑶儿扮成皇子，朕可是错了？” 这话一出，吓得王公公赶紧跪地磕头。 “皇上为了江山社稷，三皇子有逸群之才，自是明白，只是……” “只是什么？”皇帝看了一眼跪在地上的王公公，“只是宫中如她这般大的公主都出嫁了，只有她还在为了朕的江山奔波。” “奴才不敢，皇上息怒。” “朕何怒之有？打小便是你看着瑶儿长大，你疼她，朕何尝不是，处理完清渊钞关的这个案子，就让她换回公主身份，选个意中的驸马，远离这纷扰的朝堂。” “皇上英明！”王公公口中高呼，心中却依然忐忑，就算皇上如此安排，三皇子向来有自己的主见，她会听吗？ “请问，哪位贵人召见我？” 下了马车，周围的群山与密林，眼前的红墙黄瓦，片片宫殿虽不如京城的巍峨，却也十分庄重。 “婢子不知，请顾进士进来稍等，一会儿自有召见。” 安置完顾洵，那位侍女便出去了，殿内只剩顾洵一人，他好奇地四处打量，最后目光定在对面水桶里沉着的绿纹西瓜和各色新鲜果子上。 顾洵心想，这果子吃下去，肯定无比清甜，他悄悄咽了咽口水，抬眼就看到有人撩帐进来。 来人是位小侍女，她从顾洵对面的水桶里捞出一只西瓜，擦净后细切了装盘，放到竹榻旁的高几上。 “顾进士，请慢用。” 翠绿的瓜皮上是起了沙的红瓤，看着就吸引人，顾洵连忙起身道谢。 果然，那瓜瓤一入口，沁甜冰凉直入腹内，顾洵想那桶里的水定是深井水，才能让西瓜如此透凉。 吃着西瓜，顾洵不经意间又看到角落里大大的冰桶，原来这就是满帐清凉的来源。 单一桶冰价值就不下百两，这里几大桶冰随意摆着，皇家果然气派，只是不知召见他的贵人到底是谁，总不会是皇上吧？他一个无名小卒，料想肯定不会。 “顾进士，皇上有请。” “皇上？” 从侍女那得到肯定答案，到进入皇上的主殿，这一路上，顾洵心里哆嗦不停。 “见到皇上，还不跪拜？” 到了殿内，顾洵刚刚站好，就有个略显尖细的声音就提醒他。 顾洵赶紧跪地行了大礼，口中高呼万岁。 “免礼。” 上一次听到皇上的声音，还是在金銮殿之上，殿试之时。 今日再次听到那威严的声音，顾洵难免有些如梦如幻。 “今日召你来，朕有件事要问你。” “皇上请讲。”顾洵拱手施礼。 “听说你想去国子监做律学博士？” 听到这，顾洵心中暗叫不好，他是悄悄通过父亲好友顺天府尹谷济，给国子监祭酒递了他最得意的律法文章，想先在祭酒那里提前留个好印象，可这事怎么传到皇上的耳朵里了？ “回皇上，铨选结果自然等吏部安排，晚生无意……” 没等顾洵说完， 【当前章节不完整……】 【阅读完整章节请前往……】 aishu55.cc 第2章 昔瑶穿越了（修） 谋生之计 昔瑶眼下最后悔的事情，莫过于暑假放了游泳班的鸽子，否则她就不用刚穿到这个世界就面临生死考验。 正河水里扑腾着，昔瑶感觉前方伸来一个东西，顾不上查看是什么，她立刻拼命抱住它，被人用力一点点拉上岸。 看到那人在水里挣扎，张贵赶紧将手中握着的铁铲伸了过去，阿香也上前抓住把手帮忙将昔瑶拉上了岸。 此时昔瑶浑身一点力气也没了，摊在河滩上一动不动。 张贵怕昔瑶昏死过去，赶紧用土方法给她拍水。 咳出一腔河水后，昔瑶终于感觉呼吸通畅许多，但眼前这个陌生的地方，又让她迷茫起来。 与张贵交谈中，昔瑶发现她穿到了完全没有印象的朝代，而且她的脑海中也没有这一世的记忆。 昔瑶曾试着回忆她到底是如何掉入水中的，但一想这事，鼻前仿佛就萦绕起某种异香，她顿时感觉胃里翻涌，头晕目眩，不敢再想下去。 看着被救起的年轻男子什么都想不起来，也无家可归，阿香好心地跟张贵商量，让昔瑶先暂住自己家中，休养几日，再做打算。 在张贵家小院的侧房中，换了一身干净衣服的昔瑶，第一次在这个世界打量起镜中的自己。 样貌还是她的样貌，体型也是她的体型，但她原本额头上的小痣消失了，脸上却多出来许多碍眼的短须。 使劲扯了扯，昔瑶不禁“哎呦”一声，确认这短须不是她长的，但泡了半天水，短须贴得还是很牢固，根本扯不下来。 碍眼的不止短须，还有束胸带。 若不是衣服湿了换下，昔瑶都没发现她还束着胸，咳出灌进肚儿里的水后，她呼吸一直很顺畅，完全没有感到闷气。 这番思考下来，昔瑶觉得镜中人既是自己又不是自己，她猜测这身体的原主，应该是有意隐藏了自己女性的身份，而且扮作男装也并非一日两日了，看来现在的处境需要从长计议才行。 滑溜的鱼皮被篝火烤过，从裂卷起小口子里，滋滋冒油。 火光后映出一张同样光滑的脸，这可是昨天昔瑶用热毛巾捂了一天的脸，才不顾疼痛把胡须成功去掉的。 “昔小哥，你这手艺从哪学的？我在河边打渔多年，从来不知道这鱼肚里塞了青花椒，烤出来的鱼竟如此椒麻鲜香！对了，你的胡子呢？” 作为食品科学与工程专业的大学生昔瑶，却在大二的暑假穿越到这个叫做清渊县的地方，原来烤鱼是做专业课实验，现在却变成裹腹生存的技能。 “胡子……刮了，对了大叔，这青花椒你在哪里买的？” “在县里的码头上。每次一有外地船靠岸休整，船员就会下船兜售他们随身带的东西，赚点散碎银子买酒喝。这青花椒就在一个从蜀地过来的船员那买的，但买回来才发现这味太麻，被阿香拿来喂鸡鸭了，省的浪费。” 怪不得昔瑶是在鸡舍旁发现的这些青花椒，趁着大家聊的热火朝天，她便想侧面问问情况，也好为下一步做些打算。 “大婶，咱这边的女子平时喜欢女扮男装吗？” 没等阿香回答，小院外忽然传来一阵爽朗的笑声。 “大哥，烤鱼呢，好香啊！是猜到我今天休沐吗，哈哈哈。” 张贵听到熟悉的声音，立刻从台阶上起身迎接门外走进来的汉子。 阿香也起身，熟稔地冲着大门口打起招呼。 “二弟回来啦。” “这汛期还没过去，你怎么就回来了？” 张贵拍拍弟弟张福的肩膀问道。 “大哥，这不新知县刚到任嘛，我和兄弟们在大堤上连续值守半个多月了，新知县让我们轮流回家看看，明天一早我便回去。” 张福在清渊县衙当衙役多年，三十来岁的年纪，说话行事十分敞亮。 “新知县这么快就到了？” 上任知县董坤刚被压往京城大理寺不过二十日，这新知县到任的还挺快。 “是呢大哥，新知县是从京城来的，年纪不大，才二十露头，样貌倒是不错，兄弟们私底下都讨论说，别是绣花枕头中看不中用。” “希望是个好官，县衙欠你们的俸禄还能要回来吗？” “我和兄弟们正商量着找个机会，跟新知县说下这事呢。” “好，那就再等等。哎，这好不容易放回假，怎么就放一个晚上？” “能放假就不错啦。” 张福忽然压低嗓音，小声说道，“衙门里不是人手不够么，前几日钞关又出了失窃案，在县衙报了案，又在满城张榜重金寻贼，这节骨眼上能歇一晚上，也不错啦。” “那就在家里舒舒服服地住上一晚，好好休息，补补觉。” 把张福引到院中，张贵给他介绍起昔瑶来。 “烤鱼是这位昔小哥做的，我哪有这么好的厨艺。” “二叔，吃鱼。” 没等张福开口，昔瑶就笑眯眯地递上一只热乎乎的青花椒烤鱼。 众人重新在石凳坐下，阿香又好奇地问了起来。 “阿福，钞关丢了啥弄出这么大的阵仗？啥样的盗贼值得重金悬赏？” “嫂子，钞关那边不归县衙管，丢的是啥咱一个小衙役也不知道，但告示上说了，那飞贼是个女人，却扮成男人盗窃，如果发现可疑的人，只要报给钞关，就有赏银，若是人对了，给兑现五百两银子！” 听到“扮成男人”几个字，昔瑶的心立刻咯噔一下，下意识就伸手摸了摸已经没有胡须的下巴。 “这女飞贼为什么要扮成男人？”阿香对此十分好奇。 “飞贼本就是飞檐走壁取物，扮成男人行事更方便嘛。” 其实，醒来后昔瑶曾搜过自己全身，但除了一块两指宽的小金牌，别无他物。 小金牌掂着不到一两重，如果丢这么一小块金子就重金悬赏，岂不是本末倒置？ 而且昔瑶直觉这个小金牌和自己的新身份有很大的关联，所以，她将它藏在了衣兜最内侧。 虽然昔瑶觉得原主不是那被悬赏的飞贼，但现在，确实也不是她询问女扮男装身份的好时机。 “哎，昔小哥，你刚才想说啥装扮来着？” 阿香回头这一问，让昔瑶眼皮一跳。 “没啥没啥，对了，除了烤鱼，我还做了汤呢，这就去端来。” 昔瑶连忙起身走向灶台，将地锅里熬的鲜虾疙瘩汤盛出来，端回石桌上，情绪也稍稍平复了些。 刚想问女扮男装，就正撞到枪口上，幸好阿香的注意力被吸引走了，没听清昔瑶刚才的话。 “你小子！” 张福重重拍了拍刚刚坐下的昔瑶的肩膀，吓得她顿时矮了半身，精神又紧绷起来。 莫非女扮男装的身份被发现了？ “可真命大啊！我在河堤上没少见过漂下来的人，那可都没得救了。” “多亏了张大叔 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第3章 接手烂摊子（修） 一桩旧案 “县衙小食堂。” 张福一开口，张贵、阿香、昔瑶异同口声道：“小食堂？” 清渊新任知县顾洵已经就任一日了。 昨天从船上下来时，顾洵还觉得脚下在晃，这一路上船行颠簸，晕船让他吃不下睡不好，重新站在地上时，整个人瘦了一圈。 而来接他去县衙的主簿陈思，也是新来的，只比顾洵早到几天。 但陈思已经将县衙的情况摸了个透彻，到了县衙，立刻将情况禀告了顾洵。 “大人，咱清渊县临靠运河，是个富庶繁华之地。上任知县自从三年前来到这里，官声一直不错，后来，突然就被发现家中后院里竟埋着大量官银，至于来源目前还不清楚。” “这事牵扯的可不止前任知县一人，从主簿到衙役，甚至小食堂厨子都被一并压往大理寺调查了。县衙里不止管事的没了，衙役也从四十多名减少到二十多名。” “我查了县衙的账簿，账面只有二百两银子，衙役们已经三个月没发俸禄，春天的修河款也在催着结账。” “现在做饭的也没了，只能仵作老张先顶着，银子也不够，饭菜质量直线下降，白面馒头都吃不起，大多吃玉米面窝窝头。” “哎？顾大人，你在听吗？” 陈思越讲，顾洵内心越是崩溃，他这哪是来当官啊，分明是径直跳入火坑！后悔，绝望，伤心萦绕在顾洵心头，他强忍着情绪，表示在听，让陈思继续说。 “这些内情，目前县衙除了我，只有大人你掌握了。” 陈思望向顾洵，像沙漠中干渴的人终于看到绿洲，充满希望。 “大人，你来了光明就来了！大家还等着你代为讨回俸禄呢。” 此时，顾洵只觉眼前发黑，脚下不稳。 “哎，大人你怎么了？” 陈思连忙伸手扶住差点摔倒的顾洵。 “没事，就有点晕船。” 了解完情况，顾洵赶紧按照王公公给的暗号，来到县衙东边猫耳朵胡同最里面的那座宅子的外墙根处，拨开杂生的野草，用竹签在青砖上写下一句“明月几时有”。 据王公公说，三皇子每天下午会亲自来这接头地点查看，一旦发现暗号，他便会在这句话后面写下接头的时间，顾洵按时接应即可。 县衙这个烂摊子，顾洵是救不了了，现在他只能寄希望于三皇子这个大救星，争取顺利回京。 暗记留好了，顾洵心想，明日上午再来看结果，他起身看了眼胡同口守着的小九。 小九冲顾洵挥挥手，示意没人发现他们，二人便悄悄退出了小胡同。 回去的路上，一想到要面对火坑般的清渊县衙，顾洵又感步履沉重。 县衙原本人手就不够，现在雨季，清渊县靠近的运河河段水情紧张，还要防范洪水，所有的衙役基本都在大堤上值守。 照理说，到任了，顾洵应该先去大堤上慰问下辛苦的衙役们，但见了面被讨要俸禄怎么办？ 顾洵考虑了一夜，也没想出解决衙役们被欠俸禄的办法，但也不能再拖下去。 从猫耳朵胡同出来，顾洵与陈思在县衙门口碰了头，一同去往大堤。 “大人来看大家啦！” 来到大堤上，陈思把衙役们召集起来，带头鼓掌欢迎新官上任的顾洵。 “大家辛苦了，我是顾洵，昨日刚刚到咱清渊县，各种情况还在熟悉中。” 经过陈思的氛围渲染后，顾洵鼓起勇气向大堤上的衙役们讲两句。 “考虑到大家已经因为水情值守了半月，这几天水情有所环节，大家也轮流休息，都回家看看。” 顾洵认为，既然主要矛盾无法解决，先解决次要矛盾，能拖延几天算几天，说不定明天就能见到大救星三皇子了呢。 “小食堂的厨子也在找了，一个月二两银子，管吃管住，大家有合适的可以推荐，一定先让大家吃好喝好！” 随着大堤上一阵欢呼，顾洵临时想的办法生效了，与手下的第一次见面，勉强顺利过关。 回到县衙知县宅，已是黄昏，顾洵从卧房的杨木架子床下的暗格里，取出一只木盒。 打开盒盖上的铜锁，一本小簿子与一封信展现出来。 顾洵取出小簿子，眼睛盯在上面“清渊县鱼鳞册”几个大字上，这就是王公公让他交给三皇子的东西。 离京后，整整九天船上的颠簸，顾洵吃不下睡不好，唯一的精神慰藉便是这本鱼鳞册，他已经翻看了十数遍。 既然一时联系不上三皇子，这鱼鳞册便成了顾洵重回京城的关键线索。 再次翻开鱼鳞册，顾洵仔细看着这里面的每一页，上面按照清渊县辖内房屋田地、山林池塘的位置，逐一绘图，并标明对应名称、面积、拥有人，是县里土地的登记簿，因册内所绘之图状似鱼鳞，由此得名鱼鳞册。 县内所有田地已被顾洵熟记于心，但到目前为止，他依然没有从这本簿子中发现什么端倪。 放下鱼鳞册，顾洵又拿起信封，抽出信纸。 工工整整的楷书，写的正是皇上让顾洵协助三皇子调查的详细案情。 三年前，本朝八大钞关的首官轮值，清源钞关作为八大钞关之首，是保证国家银库充盈的重中之重。 为此，户部专门在清渊钞关设立榷税分司，主管征收过往漕运船只商税，主官位列正四品，自然由皇上钦点。 当时有两人进入皇帝视线，一位是漕运司最年轻的正五品漕运官许德昌，另一位是户部总部的郎中，同样正五品的司马师。 许德昌是皇上登基那年钦点的状元郎，办事深得圣心。 司马师则是当朝宠妃司马氏的亲弟弟，也是深得圣宠。 关键这榷税分司隶属户部直管，司马师本就是户部郎中，自然近水楼台先得月。 清渊钞关每年征收的漕运税银有十万两之多，或许皇上不想让外戚插手，又或许更信任许德昌。 最后，皇上定了许德昌接任榷税分司的主官，而非将此事视如囊中取物的司马师。 谁知，许德昌到任不久，恰逢夏季旱灾，运河水枯，不少漕运船搁浅在半路，商税收入大量减少。 凡是载着瓷器、布匹、木材等的船只倒还可以等，但载着粮食、牲畜等的船只面临的便是酷热之下，货物变质、牲畜损耗。 官船押运的都是官家之物，就算损耗了也是天灾。 私船就没这么幸运了，货物毁损了全是自己的，搁浅时间越久，损失越重。 有一只从南方往京城运送水产的私家货船，正好搁浅在清渊县码头。 河水枯竭，水产又需要水源，为难之下，船主便找到了许德昌，请他帮忙在县里找些水源，让水产多活几天，等候上游放水，继续北上。 清渊县内河段搁浅的船只很多，急需解决困难的也并非这一只船。 但这船主与许德昌恰好是同乡，虽然没有找到水源，但许德昌修书几封，联系了县里的几家大酒楼，酒楼老板很 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第4章 闹市救驴（修） 误认幕后黑手 没走几步，昔瑶就发现前方不少的人正围拢着看什么，而那嘶吼声正是从这里面发出的。 在人群中找了个缝隙，昔瑶侧身挤了进去，就听到前面的人在正说什么驴炙，炙不就是在火上烤嘛，听着像是个菜名。 应聘当地的小食堂，昔瑶认为不仅要掌握做菜的技巧，更重要的是，要了解当地人的口味，这样才能知己知彼，做出当地人喜欢的菜品，成功获取生存下去的机会。 “哎，二位大哥说的驴炙，是道什么菜呀？”昔瑶向前探头问道。 “这你都不知道吗？”前面那位男子回头，对于昔瑶的发问似乎有些诧异。 “所谓驴炙，就是把驴的四只腿埋入地下，让它肚皮贴着地面，然后把棉被盖在驴身上，再将烧到鼎沸的热汤浇到棉被上。” 旁边另一位男子看昔瑶一脸迷茫，热心地解释道。 昔瑶第一次听说这种做驴肉的法子，可又觉得有什么地方不对劲。 “这样做驴不还活着呢，它不会感觉到烫吗？” “肯定烫啊，就是用滚烫的棉被在驴身上从头到尾一抹，驴毛就全脱掉了，再生割了驴肉在火堆上烤来吃，所以做驴炙时整个城里都能听到那驴子嘶叫的声音。” 难怪昔瑶不知道此事，别人会有些诧异。 “听说味道特别鲜美，一块巴掌大的驴肉，烤好了要半两银子呢。” 另一人话音刚落，昔瑶顺着他手指的方向，看到火上正烧着一口大锅，里面的热水咕咕地沸腾，也终于确认了刚才她感觉不对劲的地方。 旁边的老汉叹了口气：“每逢初一十五这伙人就来做这什么驴炙，隔老远就听到那驴的惨叫声，不堪入耳，也没人管管，唉。” “县衙哪会管这等小事，听说每次做驴炙，明面上是这两个壮汉在做，其实这家老板就在人群里盯着呢。”又有人小声说道。 “哪个是这家老板啊？” “听说是个年轻的，文质彬彬的模样，但这心也太黑了！” 昔瑶越听越气，不禁也随着众人四下寻找起这驴炙背后的老板来。 “哎，是不是那个呀？” 顺着旁人手指的方向，昔瑶看到炙烤架旁边正好立着一位身穿淡青色圆立领袍衫，头戴白玉发冠，剑眉微微上扬的年轻男子。 “可能是，看着面生呢，不像咱县里的人。” 长得一脸白面儒雅书生的样子，里面却藏着一副如此凶狠毒辣的心肠，昔瑶越看对方的样子越像众人口中描述的背后老板的样子。 今天天刚蒙蒙亮的时候，顾洵就急匆匆地带着小九又到了猫耳朵胡同。 再次走到昨天做过暗号的青砖墙外，顾洵格外激动地拨开杂草，“明月几时有”几个大字出现在他的眼前。 顺着这句话往后找，一片空白。 顾洵不死心，又拨开旁边的杂草，将字迹上下左右全看了，仍然一无所获。 不对啊，不是说好的在后面写上碰头的时间吗？ 顾洵不死心，与小九分头，以暗号为圆心，继续扩大寻找范围。 结果，整面青砖墙被他俩翻看了两三遍，愣是没有找到除了暗号以外的任何文字的痕迹。 “少爷，会不会对方昨天没来啊？” 顾洵沉默。 小九又小声问道：“那现在怎么办啊？” 顾洵再次沉默。 “哎，少爷，说不定对方昨日有事才没来呢。” 小九连说三句，顾洵依旧没说话，一直盯着“明月几时有”这几个字出神。 这几个字明明没写错啊，救星三皇子怎么就没出现呢？ 顾洵不明白，也没啥用，只能起身，拂去粘在衣角上的碎草屑，念叨了句“明日再来”。 望着顾洵与小九走远，刚才蹲在墙内的人从墙上探出头来。 “五哥，那俩人第二次来了吧，不会是来查探咱们行踪的吧？” “应该不会，阿梁，书生打扮的那人昨天来时写在墙角的那句话，估计留的暗号，但对方没来接应，我看他今天找了半天，挺失望的。” “在哪留暗号不好啊，非在我们墙外写，听他那意思，明天还来？” 贺留云对着冯梁点点头，没说话。 “唉，看这人失望的神情，跟我们有些同命相连，三殿下已经出去三天了吧，怎么还不回来？” “可能被什么事牵绊住了，咱再耐心等等消息，殿下安排给咱的活，后天出发也不迟。” 出了胡同，小九看顾洵走的方向并非县衙，赶忙上前提醒。 “少爷，走错了，那边不是县衙。” “我知道，现在有件要事去办，他们正等着我呢。” 对于这个火坑里的知县，顾洵已经单方面放弃，决定躺平。 但他人还在位子上，也不能老待在县衙不出来，顾洵寻思该有的形式还得有。 昨天从大堤上回来，已经暂时安抚住了准备讨薪的衙役们。 顾洵准备再去集市上走走，了解了解民情。 陈思一看明日便是这个月的十五，若顾洵去集市肯定会见到驴炙那事，便提前向他禀报了情况。 因此，顾洵今日也是有备而来。 围拢的人们还在小声声讨着驴炙的老板，旁边那锅热水已经开始沸腾到了极点，两个五大三粗的汉子带好厚厚的手套，看样子就要端锅给头可怜的驴泼上热水了。 来不及了！昔瑶没有多想，喊了声住手，立刻推开挡在她前面的人，冲了出去。 “住手！” 哎，怎么自己的声音还有回声？ 顾洵正纳闷，就见一个身穿粗布衣的瘦小男子，气势汹汹地朝着他冲来。 “你不能虐待这头驴！就算要吃肉，驴肉卤煮味道最佳，不加任何佐料直接生割炙烤，味道只会发酸。” 昔瑶一个箭步迈到顾洵面前，气愤地说道： “哼，表面看着人模人样的，内心却阴暗狠毒，你分明就是用卑劣手段制造噱头骗钱，所谓驴炙根本算不上美食！” 听声音，顾洵发现刚才与他同时说出那声“住手”的，并不是回音，而是眼前这人。 从头到脚打量一番，顾洵觉得这人眼神不好，他这一身凛然正气，哪里像那虐待驴子之人？ 顾洵正想解释，旁边那两个壮汉便走了过来，作势就要推搡。 昔瑶背对着壮汉，并不知道身后的情形，顾洵眼疾手快，一把拉过昔瑶挡在了身后。 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第5章 初入小食堂 扬言干翻小厨房，却被小厨…… “大哥，咱这是清渊县县衙吗？我看牌子上写的怎么是县署呢。” “是县衙，官家称县署，百姓叫县衙，你要告状吗？” “不不，”昔瑶连忙挥手，“听张福叔说咱这小食堂在招厨子，我来试试。” 呵，昨天刚散出去的消息，今天就有来的了，还是熟人介绍来的，个子高些的衙役立刻换下官方表情，热情招呼起昔瑶来。 “顾大人刚回来，我带你去。” 说完，他又拍了拍身旁衙役的肩膀，“哎，王六，我带他进去一趟，你在这守好门啊。” 第一次走进古代的县衙，昔瑶感觉这里不止外观上的雄浑古朴，还多了一分威武严肃。 四周都是青砖木窗、飞檐尖顶的房子，院内墙根处立着几排满是兵器的架子，还有上面写着“肃静”“回避”高高大大的乌木牌子。 铺满青石板的院子里，除了当中立着一块上书“公生明”的石碑，再无其他东西。 “别看了，顾大人一会儿又要出去了。” 来不及细细琢磨石碑上那几个字的意思，在前方的催促声中，昔瑶赶紧跟上进了后院。 此时，顾洵正在后院散心，低头数着脚下的青石板，一块、两块、三块…… 忽然，一双灰尘仆仆的官靴停在眼前，顾洵抬起头，原来是衙役周成。 站直身后，顾洵发现周成身后竟还有张熟悉的面孔，结果没等他询问，周成就热情地介绍起来。 “顾大人，这位小哥是厨子，想来衙门小食堂当差。” 说完周成上前一步，靠近顾洵侧耳，低声汇报，“大人，这人是张福介绍来的。” 怪不得刚才这人张口驴肉闭口美食的，原来是个厨子。 看来昨天在大堤上的安抚生效了，衙役们的注意力已经从讨薪转移到找厨子上来了。 顾洵抬头又看了一眼昔瑶，出声道：“带他来小食堂吧。” 真是冤家路窄！ 昔瑶心中默默祈祷一路，毫无用处，竟真又碰见了那个人了！ 幸亏刚才在路上想好了预案，昔瑶决定一会儿找个机会，主动向这位顾大人道歉，先抱大腿再说。 毕竟伸手不打笑脸人，可不能因为那点点误会耽误了生存大计。 表面很淡定，内心很慌慌的昔瑶跟在顾洵与周成的后面，步履稍显沉重。 三人最前面的顾洵，倒是一扫刚才的郁闷，走得十分轻快。 走到小食堂外面，昔瑶偶然看到窗外挂着几串红辣椒，十分好看。 “进来吧。” 顾洵长腿跨过门槛，进入小食堂，走到花梨木餐桌旁停下，周成连忙上前搬开椅子，让顾洵坐下。 “想来这里当厨子？” 目光还停留在红辣椒上的昔瑶，连忙转身应和。 “是，哎哟！” 一个没注意，昔瑶被脚下高高的门槛绊了个趔趄。 今天出门没看黄历，真是处处坎坷。 幸亏昔瑶眼疾手快，扶住了门框，不然又要丢人了。 稳住身形，昔瑶低头仔细看清那门槛后，小心翼翼地迈了过去。 顾洵手臂抱在胸前，收起刚才看到昔瑶摔跤后嗤笑的表情，淡淡又问，“你想来小食堂当厨子？” “是，顾大人。” 虽然不知道顾洵名字，既然那位衙役称“顾大人”，昔瑶又诚心想道歉抱大腿，自然说话更加乖巧。 “那先说说你的情况吧，哪里人，多大了，当过几年厨子，擅长做什么菜。” “嗯。我叫昔瑶，今年十九岁，当过两年厨子，没有特别擅长的菜，但煎炒烹炸都会。” 虽然没当过真正的厨子，但大学两年经常在实验室里煎炒烹炸各种食材，张贵他们也都说烤鱼味道不错。 所以，这些都是实话，不算骗人，昔瑶心中默默安慰自己。 “听你口音不是本地人，怎么认识张福的？” 昔瑶一愣，她又没跟眼前这人提认识张福，他怎么知道这么清楚？ 短暂犹豫后，乙方的觉悟让昔瑶决定如实告知。 “前几天我不小心落水，被张福的大哥张贵救起，借住在张贵家。昨天张福休沐回家，看我无处可去也没有生计，倒是厨艺还不错，就介绍我来县衙小食堂试试。” “因为落水失忆了，所以暂时想不起来自己是哪里人，从哪里来的了。” 昔瑶说话时，顾洵仔细地从头到脚打量着她，皮肤白皙，体型瘦弱，个头也就刚到他的肩膀，怎么看也不像他印象中那烟熏火燎又胖胖壮壮的厨子。 “哦，小食堂虽然不会像酒楼那样要求厨艺多么精湛，但也要干净利索，饭菜好吃才行。” 要求不高，是因为二两银子的月钱在那里摆着，酒楼大厨的月钱至少要二十两往上。 县衙账面到处亏空，朝廷拨款迟迟未到，现在对于县衙的每一笔支出，顾洵都要精打细算，二两银子他都觉得多了。 “大人放心，我手脚利索，干活麻利，做饭味道还不错。” 表面谦虚的昔瑶，自认为在那两年的食科生活里，煎炒烹炸，她已经神仙到数秒操作，就这么大点小厨房，就这简单大锅菜，她轻轻松松搞定。 “‘不错’这可不是靠说的，先看看你的厨艺吧。” 顾洵指了指昔瑶身旁的砧板上的菜刀，“试试刀工。” 接到指令的昔瑶迅速搜索回忆，食品工艺学、营养学、包装学……但她没上过到刀工这门课啊。 “切个土豆丝吧。”顾洵指了指旁边架子上的土豆。 看着一堆还带着土黄色泥巴的土豆，昔瑶忽然就想起刚才顾洵说的那句“干净利索”。 哼，就知道会被挖坑，幸亏她机智。 转身扫视食堂，昔瑶终于在角落看到口大水缸，打开盖子，缸里满满的水，她用水瓢盛了些水，把土豆洗的干干净净。 重新回到砧板前，昔瑶拿起菜刀，给土豆削皮。 昔瑶是会切菜的，但削皮切丝原来有专门的工具，她哪用菜刀干过这些呢。 眼角余光扫到旁边，顾洵的目光果然正盯着她，昔瑶手起刀落，开始削皮，但她很快就后悔了。 原本圆润的土豆，经过削皮，现在堪比月球表面，到处凸凹不平、坑坑洼洼。 顾洵撇撇嘴，感觉在旁边观战就是浪费时间。 昔瑶已经不敢去看顾洵，只能装作无事发生，赶紧进入切丝环节。 “切丝，不是切条，这长短不一，粗细也不均匀。” 顾洵对着昔瑶切的土豆丝挑挑拣拣。 清渊县的年轻人绝大多数都去跑漕运了，剩下的老弱要么在村里种地，要么在码头旁支摊做个小买卖，每天停靠的南来北往商船旅客也不少，收入还不错。 因此，二两银子真不算多，这个月钱大概率找不到理想的厨子。 “大人，这土豆丝虽然切得不怎么样，但在咱县里，年轻点的厨子可不好找，要不让他再试试。” 周成也觉得昔瑶的表现差强人意，但现在这形势，厨子难找，他还是低声劝了劝一脸不满的顾洵。 “行吧，你把这些土豆丝炒了。” 醋溜土豆丝，昔瑶最爱吃的菜，没有之一，炒土豆丝对她来说小菜一碟。 终于到了擅长的环节，昔瑶脸上露出自信的表情，顾洵又 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第6章 芝麻花生辣椒酱 “全程看着他做菜，防…… “什么绝技？” 顾洵望着一脸烟灰，神情却十分认真的昔瑶，努力压了压想要上扬的嘴角。 “请这位大哥帮忙烧个火，我马上做一道菜，”昔瑶望向顾洵，“若是大人满意，便留我试用，烧火切菜的技能我很快就能学会。” “你可以走了。” 顾洵转身离开小食堂，顺便递给周成一个眼神，示意他领昔瑶出去。 今天小食堂应聘若是不成功，昔瑶晚上只能露宿街头，虽然胜败乃兵家常事，但止步于烧火失败，昔瑶不甘心，别的不说，就算为了有个遮风挡雨的住宿之地，她也要再争取一次。 “大人！” 昔瑶连忙追上已经走出门去的顾洵，可顾洵腿长步子快，没等昔瑶开口说话，就又落在他身后几步。 “我就试最后一次，若是成功了，我可以一个月不要月钱，管吃管住就行！” 这话一出，顾洵突然停下脚步，昔瑶则没刹住车，鼻子重重地撞在了他的背上。 顾洵倒还是稳稳地站着，昔瑶则不止头昏，鼻子也酸的不行。 “两个月。” 没钱的日子，就得精打细算的过，省一个月是一个月。 昔瑶没想到这事竟然还可以加码，算了，人在屋檐下，她咬咬牙，“成交！” 重回小食堂，屋内的烟基本散尽，只留着几根被熏黑的木柴静静躺在炉膛里。 “周成，你帮他把火生起来。” 收到顾洵的指示，周成将湿柴从炉膛内掏出，又找了几根干木柴，开始点火。 昔瑶则把外面挂着的红辣椒拿了进来，开始清洗。 看到昔瑶拿辣椒，周成愣住，难道要用这个做菜？ 本地不产辣椒，这些是从蜀地经长江转运河进入清渊县的。 辣椒能不能做菜，周成不知道，但他知道这些辣椒绝对不能吃。 因为，它们是仵作老张用来屏吸的！ 作为一名仵作，开工前最重要准备工作，便是口服生姜、香油抹鼻，以屏蔽掉不干净的气味。 但这些祖传的老办法并不能实现完全闻不到那些味道，老张偶然发现外来的辣椒去掉内籽，将内瓤反转过来，闻上一会儿，鼻子就会暂时麻木，呼吸畅通却闻不到任何味道。 老张发现这个好办法后，十分兴奋，终于不用嚼那辣人的生姜，也不用抹那滑腻的香油，他还专门把这个办法写到了自己的仵作手册里，将来好传给徒弟。 顾洵刚来县衙没几日，自然不知道此事，周成正犹豫要不要提醒，就看到昔瑶已经在砧板上利索剁上辣椒了。 就昔瑶刚才展示的那些本领，料想这次也不会成功，让他、她赶紧做完走人得了，打定主意，周成又默默烧起火来。 切好一盘辣椒碎，昔瑶又从架子上找到葱蒜和姜，大葱切成长段，蒜和姜则剁碎装盘。 “周大哥，有芝麻和花生吗？” 听到顾洵称呼周成，昔瑶也嘴甜地在大哥前面加上了对方的姓。 “左边第二排抽屉里就有。” 看着昔瑶问周成要食材，顾洵轻哼一声，能不能做出来还是个未知数，要的东西倒是不少。 尝了几粒芝麻，是生的，昔瑶直接装盘，又手剥了些花生，在石臼里捣碎后也放入盘中待用。 灶台旁一堆瓶瓶罐罐的调味料，被昔瑶尝了个遍，现在她已经能分辨出油盐酱醋。 从瓷坛里盛了些甜酱放入碗中，昔瑶又从上层架子上拿了些花椒、大料、香叶。 原本还想找些鲜肉，可翻来翻去只找到了块腊肉，昔瑶决定放弃加肉，直接开做。 所有装满各种食材与调料的盘子、碗被昔瑶按照使用的先后顺序排在灶台旁的桌子上。 周成这边火也生好了，他正用力拉着风箱，让火烧得更旺。 那种大地锅，昔瑶从未用过，不好掌握火候，她决定用旁边那口小铁锅来作这道菜。 伸手试了试锅内的温度，已经达到了要求。 昔瑶取过装满生芝麻与花生的盘子，在锅内无油的状态下倒入，不停地用锅铲翻动，直到芝麻与花生的外面稍微变色，便立刻盛回盘子里。 端起菜籽油，昔瑶倒了小半锅，趁着凉油直接下入葱段，熬制葱油。 看着做一道菜倒了这么多油，顾洵开始后悔让昔瑶再试一次了，他心疼那半锅油。 葱油熬出香味后，花椒、大料、香叶也被倒入锅内，继续熬制。 在香料也炸出香味后，趁着没有炸糊，昔瑶就把油锅内所有东西捞了出来。 葱油香混着香料的味道，在小食堂内蔓延，是顾洵与周成从未闻到过的香气。 “周大哥，让火小一些吧。” “好哩，你熬得这是什么呀，真香！” 让周成把炉火变小，没忍住好奇地问道。 “熬得底料，一会儿更香呢！” 等葱油的温度降了下来，昔瑶这才把蒜末倒入油锅内，继续熬。 很快，蒜香又飘满小食堂，顾洵虽然没有说话，但这香味已经成功勾起了他的馋虫，在京城时，他也算吃遍四方，却从未试过今天这种味道。 蒜末变成金黄色，姜末也进入油锅，锅内的底料越熬越香，顾洵也越来越想尝尝这道菜了。 与他人不同，昔瑶重点关注的是蒜的腥与姜的辣，直到这两种味道被熬到消失，这道菜终于进入正题。 辣椒碎被缓缓倒入锅内，昔瑶用锅铲轻轻推动，让辣椒与蒜姜拌匀后，甜酱也被倒入锅中，继续用锅铲推动，直到所有食材融为一体。 不过一炷香的时间，顾洵已经闻着味道从葱油香到蒜香再到辣辣的香，周成也感觉自己的鼻子不够使了，二人看着灶台前忙活的昔瑶，与刚才比仿佛换了个人。 随着芝麻与花生碎的放入，昔瑶将热油中所有食材快速翻炒几下，又加了些白酒，锅内的香味瞬间提升到新的高度，飘满小食堂的每个角落。 “这是芝麻花生辣椒酱。” 在顾洵与周成既好奇又期盼的眼神中，一盆红艳艳的辣椒酱，被昔瑶放在了顾洵面前的桌子上。 “按说放凉了更好吃，但现在吃味道也不错，顾大人尝尝吧。” 在京城，顾洵什么美食没有见过，但这盆简简单单的辣椒酱却真的激起了他的食欲。 看到昔瑶递来的汤匙，顾洵抬头问她：“是拿汤匙舀着吃吗？” “可以直接吃，芝麻的香，花生的酥，中和了辣椒的辣，只留下鲜香酥脆的口感，要是有米饭、面条或者馒头搭配着吃，味道更佳。” 昔瑶刚说完，周成迅速从旁边的橱子里取来一个竹筐，递到顾洵面前。 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第7章 黄金炸窝头 顾洵：好吃但心疼油。…… “周大哥，现在距离午时还有多久？” “快了，也就一个时辰吧。” 要给二三十口子做午饭的话，时间确实有些紧张，只能做些快手菜了。 昔瑶边计划着边在架子上翻找，可翻来翻去也没有找到理想的食材。 不经意间，桌上竹筐里的窝头引起了昔瑶的注意，“周大哥，这窝头还有多少？” “多着呢，老张一大早整了两大笼屉，足足有七八十个。” 周成指了指旁边的架子上盖着笼布的大竹筐，白面馒头不多，窝窝头管够。 “人太多啦，老张也忙，只能每次多蒸点，能吃个两三天吧。” 顺着周成指的方向，昔瑶走过去伸手揭开笼布，是更大一竹筐黄澄澄的窝头，每个都有她的拳头大小。 “可我们都不喜欢玉米面做的这玩意，吃的时候划嗓子，哪有白面馒头又软又香的好吃。” 周成装作不经意又拿起一个馒头，加了勺辣椒酱，边吃边吐槽。 “中午就吃它了！” 昔瑶作势要把窝头从架子上搬下来，周成则连忙上前阻挡。 “昔小哥，看在这辣椒酱的份上，别怪我没提醒你，这窝头可难吃了，要让大家中午吃窝头，你就留不下了。” 若这样，好吃的辣椒酱也吃不到了，周成暗自惋惜。 “我会让它变好吃的。” 昔瑶自信一笑，“瞧好吧！” 周成才不信呢，就这粗粝的窝头能变好吃？ 他赶紧咬了口手中的馒头夹辣酱，生怕以后吃不到了。 周成放下馒头，叹息着过来与昔瑶一起将装满窝头的竹筐抬到灶台旁。 炉膛里的火还没有灭，昔瑶坐在炉膛前的小凳子上，抓紧风箱把手，试着来回推拉，火苗果然旺了起来。 这风箱的作用大概就是增加炉膛里的氧气含量？昔瑶正寻思着，周成又出声了。 “别太使劲拉风箱，你看炉灰都飞出来了。” 昔瑶连忙刹车，周成又过来示范一番，昔瑶终于把拉风箱这活捋顺明白。 火生好了，昔瑶转用大地锅，又在锅里倒了满满的油，幸亏这会顾洵已经走了，不然这一大锅油肯定又要他命了。 “你这又是熬什么呀？”周成忍不住好奇问道。 “暂时保密。”昔瑶一笑，“周大哥，等会吃，再来搭把手！” “你要把这些倒热油锅里？” “昂，周大哥你把竹筐端低一些，太高了窝头倒进去会溅出热油到手上的。” 昔瑶这么一说，周成赶紧把竹筐放低些，手还往后收了收，生怕被热油溅到。 硕大的地锅，满满的热油表面很快就浮起一层黄澄澄的窝头，昔瑶用竹漏勺不停翻滚着窝头，让它们均匀受热。 “这窝头还能油炸吗？” 周成见过油炸馒头，但油炸窝头还是头一次见，而且，这窝头口感本来就粗粝，油炸了之后岂不更加难以下咽了？ 这边周成还没想完，那边窝头已经出锅了，炸好的窝头被放在竹筐里沥油。 打开旁边热气腾腾的蒸笼，昔瑶拿筷子戳了戳笼屉里盘子上的腊肉，也熟透了。 昔瑶把蒸过的腊肉切成小丁子块，菜籽油烧热后加入腊肉丁与葱蒜末，滑炒腊肉至出油后，倒入胡萝卜丁和蒜苗，继续翻炒。 “这又是什么菜？” 周成凑上前来，好奇地看向锅内。 “腊肉粒粒香。” “嚯！” 周成惊讶一声，只觉锅内腊肉熏香扑鼻。 昔瑶从锅里铲了些焦香的腊肉，放入小盘递给周成，“周大哥尝尝味道如何？” 腊肉丁肥而不腻，瘦不塞牙，味道醇厚，周成仔细咀嚼，竟还吃出一丝丝甘甜。 “好吃好吃！最后这口回甘是放糖了吗？” “是胡萝卜自带的甜味！” 昔瑶笑笑，“留在小食堂，我是不是胜券在握啦？” “不好说，那窝头我还没尝呢。” 周成向竹筐中金黄金黄的炸窝头努努嘴。 “请周大哥尝尝！” 昔瑶腾出一只手，拿了只已经不烫的窝头递给了周成。 周成刚张口一咬，就听见“咯吱”一声，是窝头被油炸后的酥脆之声。 “真酥！” 周成正想咬第二口，昔瑶赶紧出手制止。 “加上点腊肉粒粒香，更好吃！” 腊肉混着蔬菜丁被昔瑶用汤匙舀到窝头的小窝窝里，示意周成尝尝。 “肉丁很有嚼劲，窝头也不划嗓子了，一咬就酥了！” 周成捧着窝头满满咬了一大口，发出满足的感叹。 “对，要的就是这鲜香酥脆的口感！现在怎么样，我留下没问题了吧？” “我这肯定通过了！” 其实，周成认为刚才的芝麻辣椒酱已经足以让昔瑶留下，这腊肉粒粒香更是锦上添花，新知县顾大人的心思不好揣测，但二两银子的月钱，能找到昔瑶这样的厨子已经很不错了，难吃的窝窝头都被她做的比馒头还好吃呢。 昔瑶开心地比了个耶的手势，她现在信心爆棚，已经迫不及待想去大堤上，继续验证自己的实力。 “周大哥，腊肉马上出锅，你帮忙喊几个人，咱去大堤送午饭吧！” “好哩！” 出了小食堂，周成正好遇刚从外面到回来的顾洵。 “大人，那位昔小哥已经做好了午饭，我正准备喊人送去大堤去呢。” 顾洵抬头看了看日头，时间刚进午时，昔瑶就做好了饭，这也太快了些，他感觉自己之前似乎有些小觑昔瑶了。 “去吧，多喊几个人帮忙搬运饭菜。” “好的！大人中午在县衙吃吗？” “不在，我跟你们一起去大堤吃，顺便看看水情。” 很快，四五个人就跟着周成一起回到小食堂帮忙，一大锅腊肉粒粒香与两大竹筐黄金炸窝头，还有一坛子芝麻辣椒酱装了满满一车，几个人推着车出了县衙，沿街往西奔向了河堤。 “哎哎哎，五哥！”冯梁一手拉住身旁的贺留云，“快看！是老大！” 贺留云顺着冯梁手指的方向望去，看到四五个人正推着一辆装满东西的大车往西走去，车旁一个身着褐色土布外衫的身影，不正是他们的老大，当朝三皇子吗！ 擦了擦眼睛，贺留云再次看向车旁的昔瑶，没错，就是三皇子。 “我们要不要上前打个招呼。” “阿梁别去，老大没安排，不要轻举妄动。” 贺留云一手拉住正往前走的冯梁，“你看，老大旁边那个人。” “哎 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第8章 红油冷锅串串 大人，口下留驴！ “宰驴？” “嗯。” 得到顾洵肯定的回答，昔瑶心下道了声不好。 “宰……今天早晨集市上的那头驴？” 顾洵点点头，给昔瑶递来一个确认的眼神。 昔瑶开始可怜其那头驴来，它这不就是刚出了火坑，又入狼窝？ “宰了炖肉吗？驴肉可不好吃啊。” “是你不会做吧，”顾洵眼中有些不屑，“驴肉火烧，卤煮驴肉，味道都不错，京城可有专门的驴肉店。” 驴皮还能做阿胶呢，昔瑶怎么会不知道驴肉卤着吃味道最佳，她只是想试试能否挽救那头驴。 “大人，那驴不是早晨驴炙一事的重要证物吗？还没结案就吃了，不好吧……” “陈主簿已审完案了，为防止他们故技重施，这驴已被我按市价花二两银子买下来了。” 这头驴足够县衙所有人吃上一周的肉，比买其他肉便宜多了，顾洵在县衙当家做主，主打一个精打细算过日子。 一来一回，昔瑶完败，看来这头驴难逃顾口了。 “大人，刚来大堤送饭，那一大车我们四五个人才推上来，往后小食堂每天采购食材也少不了请衙役们帮忙推车。” 昔瑶面向顾洵真诚道：“不如口下留驴，当个拉车的牲口，也省了大家的事。” 原来是这个意思，顾洵觉得有些不可思议，他认真看了眼昔瑶，正午的阳光铺满大堤，昔瑶的脸庞也带上了层柔柔的光。 “没有这头驴，这么久不也过来了？” 顾洵摊手，表示无可奈何，“我已经按照吃肉花钱把它买下来了。” “我买！” 昔瑶灵机一动，“第三个月的月钱不用给我了，当买这头驴了。” 一个月的月钱，银子二两，顾洵一算可不正好么。 从大堤上回到县衙，昔瑶不仅收获了新的工作，还收获了新的上班搭子，用她打工一个月的工钱换来的那头黑黑的小毛驴。 不如就取名叫小黑吧。 驴还没见到，昔瑶已经把名字都给它取好了。 “顾大人，那头驴就这样卖给昔尧了？” 从大堤上下来，周成有些疑惑地问道。 “昂，卖了。” 顾洵轻声一笑，“还挺划算的。” “二两银子买的二两银子卖，这过手的银子，哪里划算了？” “以后有驴拉车了，原本我就是买来拉车的，谁知他会自告奋勇地买下啊，给我省了一笔银子。” 顾洵回味这刚才的黄金窝头与腊肉粒粒香，确实如周成所说，肥而不腻、瘦而不柴，吃完满口留香。 对于昔瑶，顾洵觉得她厨艺不错，就是脑回路有些与众不同，好在只是当个厨子，也够用了。 驴子归属于谁，顾洵也并不在意，反正案子破了他就能回京城了，爱归谁归谁吧。 可一想到破案，顾洵又想到尚未联系上的三皇子与那复杂难懂的鱼鳞册，回京之路好像也很难。 三日之后。 清晨，昔瑶洗漱完毕，站在院中，伸了个懒腰，竟生出恍如隔世的感觉来。 从河中被救起的第十天，来到县衙小食堂的第七天，昔瑶貌似已经融入了现在这个世界。 虽然还有些不习惯的地方，但昔瑶想来喜欢发挥主观能动性，善于做出有利于自己的改变。 比如，除非泡茶，周围的人都习惯喝没有煮开过的生水。 昔瑶的食品营养学可是满分，她每天都为自己炖一壶开水，等它慢慢变凉，夏天虽热，但只有喝凉白开，肚子才会舒坦。 连绵数日的雨终于在昨天夜里停了，运河里的水位也在慢慢下降。 “陈主簿，大堤的水情有所缓解，我想撤回大部分衙役，只留两三名每日轮流值守，让县衙恢复正常办公。” 县衙书房前，顾洵望着晴朗的天空，出声对身边的陈思说道。 “好啊大人，这几日太忙了，人手又不够，好多事情都压着没办呢。” “嗯。”顾洵点点头，随后又问，“小食堂新来的厨子，大家还满意吗？” “非常满意！” 陈思已经爱上那香香的芝麻辣椒酱，不止夹馒头，在昔瑶的推荐下，大家已经开启了辣酱拌面、拌饭的新吃法。 “虽然咱银子不多，不能每天大鱼大肉，但阿尧每天给大家换着花样地做饭，光那只有面条的葱油拌面，我一顿都能炫上两大碗呢！” “炫？” 顾洵一愣，“是什么意思？” “就是吃饭的意思，阿尧说了，普通的吃饭叫做吃，开心的吃饭叫做炫，大家现在一吃阿尧做的饭就开心！” 顾洵心中冷呵两声，这昔瑶才来几天，到会笼络人心，原来的“昔小哥”也变成了众人口中的“阿尧”，这一声声喊得那叫一个亲热。 “照他这个做饭法，所有人吃的多了，这账面的银子还够用吗？” “应该够撑一段时间，虽然花样多，但每日食堂的支出并没有比原来老张做饭时多，相反还减少了一些。” “哦？他怎么做到的？” “好多食材不值钱也没人吃，但到阿尧手里，就变得好吃了！” 在陈思眼中，昔瑶简直是厨神一般的存在，做饭又好吃又省钱。 “没人吃的给县衙的人吃了，不会有问题吧？” “不会，我们这不都好好的嘛！” 昔瑶做饭好吃，顾洵是知道的，但陈思刚才说的话让他有些不放心。 送走陈思，顾洵决定亲自去小食堂看看昔瑶现在到底如何做饭的。 今天大部分衙役回县衙吃饭，昔瑶终于不用再赶着小驴车去大堤送饭，也有时间做些费功夫的饭菜了。 原来学校后街有家冷锅串串，昔瑶常去。来到这后，她连做梦都能闻到那红油辣子的香味。 顾洵往这走的时候，昔瑶正在小食堂忙着实现梦里冷锅串串的味道。 桌子上，过水煮熟的土豆片、藕片、木耳、豆腐皮等各种配菜，一字排开。 煮土豆片时，昔瑶还特地在水中加了些醋，这样可以防止土豆片煮熟放凉后变黑。 鸡翅、鸡爪、毛肚、鸭胗、面筋等各种主菜，也都在料水中煮透备用。 接下来就是最耗费时间的环节，串串。 用竹签正反穿透三片土豆，一串土豆片便穿好了。 顾洵走进小食堂时，昔瑶正手脚麻利地用竹签串着各种食材。 驻足看了一会桌上堆得像小山似的各种串串，顾洵发现食材虽多，确实没有特别值钱的东西。 尤其是鸡爪鸭胗什么的，平常吃的人不多，也比较便宜。 观察了一会，顾洵终于开了口。 “今天吃什么？” 听到声音，昔瑶一抬头，发现是顾洵。 “大人好，吃冷锅串串。” 昔瑶笑着起身介绍，“这些都是熟的食材，用竹签串好，一会儿大家可以自由选择喜欢的串串。” “就这样直接吃吗？” 顾洵有些好奇，他举起一串比划着，“像吃糖葫芦一样？” “异曲同工，但这些串串配上我独家秘制的红油汤底，更好吃！大人喜欢什么的串串，我给你单独留出来。” “不用，我和大家一起吃就行。” 顾洵挥挥手，又看了一眼桌上的串串，背着手走出门去。 “明明就是想吃。” 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第9章 上树救猫 这猫有点问题。 昔瑶走出小食堂，按着喵喵声音传来的方向寻找，在院子角落找了半天，也没有发现有猫咪的踪迹。 奇怪了，刚才声音明明在这个方向，昔瑶正在纳闷，又听到喵喵两声。 这次昔瑶听清了，声音是从上面传来的！ 可是墙头上光溜溜的什么也没有，唯一能藏身的只能是院角靠着墙的那棵老石榴树了。 昔瑶轻手轻脚地靠近老石榴树，借着夕阳余光，仔细分辨半天，终于发现了一只小猫咪的踪迹。 是一只瘦瘦的小白猫，正隐藏在高处枝杈上叶子丛中，被叶子盖着，若不仔细看都不容易发现它。 “猫猫，你怎么上树了啊？” 昔瑶站在树下往上面望去，这时院墙外又传来几声“汪汪”的叫声。 狗叫声一传来，昔瑶就看到枝杈上小白猫的身体正在瑟瑟发抖。 它这一抖，原本就不怎么粗的枝杈也开始微微晃动，这要是折了，小白猫定会摔下来的。 “哎，猫猫你是不是被狗子吓上去的？” 昔瑶一边安抚小白猫，一边向它伸出双臂，虽然石榴树不高，但伸出手臂后，昔瑶与小白猫还是有一段距离。 “猫猫，到我手臂上来，我接着你。” 小白猫似乎也看到了昔瑶，但它仍旧卧在老石榴树的枝杈上，一动不动，完全没有要下来得意思。 这时，狗的叫声更加急促，小白猫颤抖的也更加厉害。 老石榴树的树干在距离地面不高的地方便分叉开来，昔瑶试了试，她一抬腿正好可以踩在分叉处登到树上。 “猫猫不怕，我来救你了！” 这是昔瑶第一次爬树，为了救小白猫，她忘记了害怕，没有技巧地手脚并用，好不容易才爬到距离猫猫挺近的地方。 不经意间低头，昔瑶发现自己已经离地面挺远了，顿时有些头晕。 退是不能退了，一定要救猫猫，昔瑶现在只祈祷老石榴树的树枝给点力，千万不要被她压断了。 左臂用力抱住粗一些的树干，昔瑶咬咬牙，再次用力向小白猫伸出右臂。 还差一点点，再近一点点，昔瑶指尖就能摸到小白猫的身体了。 昔瑶的右臂在慢慢向前靠近小白猫，左臂也在配合着一点点松离开树干。 终于摸到了小白猫的柔软的毛了！ 昔瑶一激动，正想张开手掌抓住小白猫的身体，突然感到左臂一松，右手随即抓空。 只听妈呀一声，昔瑶整个人从老石榴树上摔落下来！ 十天以来，顾洵每天早上都要去猫耳朵胡同一趟，查看留个三皇子暗记的变化。 每次都是满怀希望而去，次次落空而回，那处暗记这么多天以来，根本没有丝毫改变。 三皇子彻底失联了，回京之路也随之暗淡。 前二十一年，风顺雨顺学业顺的顾洵，在这人生地不熟的清渊县，感受到前所未有的压力。 就算今天的冷锅串串超级好吃，也难掩顾洵心中的失落。 晚饭过后，顾洵独自出了县衙大门，溜达到运河大堤上散心。 望着运河帆帆北上的漕船，顾洵的心也随船而去。 算算时间，载着小九回京城的船已经走了一整天了，再有个八九天就到了，只可惜顾洵自己却回不去。 想到京城，顾洵又想起离京前没有吃完的那碗樱桃乳酪，怀念那冰凉酸甜的口感，不知道什么时候能再吃到。 一番叹息后，顾洵忽然想到小食堂新来的厨子。 清渊县里没有卖樱桃乳酪的，但昔瑶不同于普通厨子的路数，若是描述一下樱桃乳酪的样子，或许她能做得出来。 这么一想，顾洵的注意力便从回京无门的伤感转移到了樱桃乳酪的做法上了。 回县衙的路上，顾洵一直在回忆樱桃乳酪的食材、外形、口感，一迈入县衙大门，他便直奔小食堂。 入了小食堂的院子，顾洵就看到昔瑶正登在那棵老石榴树的枝杈上，像是在摘什么东西。 现在正值盛夏，石榴花早开完了，石榴还没长出来，对于昔瑶在摘什么，顾洵十分好奇。 走到老石榴树下，顾洵正仰头要看个真切，昔瑶就从石榴树上冲着他砸了下来。 躲是来不及了，顾洵本能地伸出双手想推开昔瑶，让被砸的危险离自己远一些，谁知昔瑶却重重掉入了他的怀中。 掉下来的那一瞬间，昔瑶心想完了，她刚从河中被救，又从树上摔下，这回可能没那么幸运，正好有人救她了。 可落地后，昔瑶感觉身下软软的，一点也不疼？按说摔在青石板上不应该是这个感觉。 低头看去，昔瑶一惊，身下压着的哪里是青石板，分明是一个人！ “你没事吧？！” 昔瑶手忙脚乱地赶紧从顾洵身上爬起，这会天色更暗了，昔瑶也没看清这人到底是谁，连忙去扶他起来。 “哎呦，别动，别动。” 昔瑶看起来瘦瘦的轻轻的，可经不住从树上掉下来的惯性，顾洵被狠狠地砸中了手臂，顺带扭到了脚踝。 “疼，要断了！” 一听声音，昔瑶就知道刚才接住她的是顾洵了。 “顾大人！是你救了我啊！” 听着昔瑶有些哽咽的声音，顾洵忍住了心中的抱怨，谁知道原本是要推人的，最后怎么就变成了救人。 “一个大男人，怎么还哭唧唧的。” 昔瑶脸带泪珠，扶顾洵慢慢从地上坐起来，又赶紧给他看伤势。 “好好的你上树干嘛？” “我在救猫。” 想到自己男装的身份，昔瑶赶紧停止哽咽，“手一滑，猫没救到，自己倒掉了下来。” “县衙哪来的猫？”顾洵不信，“猫也没有上树的啊！” “你看。” 昔瑶回身一指，天色已暗，这会树上漆黑一片，什么都看不到，“哎，刚才它还叫呢，大人，你等一下。” 顾洵以为昔瑶是去给他拿跌打损伤散了，谁知很快昔瑶回来了，手中只有一个亮亮的灯笼。 “大人你看，它还在那呢！” 昔瑶将灯笼高高举起，烛光透过黑夜映在了小白猫的眼睛里，顾洵清晰看到两个异色的瞳仁。 看到亮光，小白猫这才又喵喵两声，顾洵终于相信石榴树上真的有只猫。 “它下不来了，”昔瑶把灯笼递给顾洵，“大人你好人做到底，帮我打一下灯笼，我再上去把它救下来。” 说完，昔瑶作势又要爬树，却被顾洵拦住。 “灯笼拿回去，你还想再摔下来吗？” “可是树枝太细了，时间长了肯定支撑不住猫猫的重量。” “举着，我去。” 灯笼被塞回昔瑶手中，顾洵越过她便上了树。 顾洵被砸了一下，手臂虽然没断却很痛，脚也一瘸一拐的，但昔瑶要是上树再摔下来，自己可就救不了她了。 “我比你高，不用爬树，就能够到小白猫。” “好，那大人你小心些！”< 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第10章 月夜求医 月光下，两个身影逐渐拉长…… “什么问题？” 昔瑶马上好奇地看了眼怀中异常乖巧的小白猫。 “你把它放在石桌上。” 按照顾洵的要求，昔瑶小心翼翼地把小白猫放好。 顾洵伸出可以动的左臂，在小白猫身上轻轻抚摸几下，似乎在寻找什么。 “果然，它的腿断了。” 顾洵口气冷静，昔瑶对这个发现则有些难以置信。 “可它刚才都上树了啊，腿断了怎么会上树呢？” “但你没发现它从树上下来后一直没有动过吗？再说，我已经摸到了它身上骨头断裂的地方，还能骗你？” “我，我以为它是吓到了，那它刚才怎么上的树呢。” “你不是说有狗追它，为了逃命大概三条腿也能上树，一旦有人管它，它就懒得动了。” “大人，那县里可有大夫能给它医治？” 昔瑶心想当务之急是找个医生给猫猫看看腿，可这里估计没有宠物医生，只能求助顾洵了。 “别的猫我不了解，但这只猫，有人可以救它。” “太好了！”小白猫有救了，昔瑶开心极了，“对了大人，听你的口气，这只猫似乎有些与众不同？” “这是只有清渊县才有猫，它们天生异瞳，一黄一蓝，又称‘鸳鸯眼’，长毛雪白，气态如狮，因此学名叫做清渊狮猫，百姓爱称狮子猫。” “哇，狮子猫！这名儿好霸气！” 看了一眼昔瑶，顾洵继续说，“何止名字霸气，这猫一般只有大户人家养得起，还会有专门服侍它的仆人，说它衣来伸手、饭来张口，并不为过。” 敢情还是个公主猫，昔瑶抚在猫猫身上的手放的更轻了，生怕一不小心碰到它骨头断裂的地方，弄疼了它。 “那谁能救它？” “带它一块去医馆，让石郎中给看看。” 顾洵安排了，昔瑶马上照办，“好的大人，这石郎中还真是厉害，不仅能医人，还能治猫。” 这小白猫可不轻，昔瑶试了试一只手完全抱不住它，若两只手抱又没办法去扶顾洵了。 昔瑶正在犯愁，忽然一只手臂搭在了她的肩膀上。 “这样去吧。”顾洵声音淡淡道。 昔瑶瞪大了眼睛，这个样子倒是解决了同时带着顾洵与猫猫的问题。 但这个样子在外人看来，像是她怀中抱着猫，顾洵怀中揽着她。 顾洵无意，但昔瑶心里明白，她虽是男装，可到底是女孩子，这样岂不是占了顾大人的便宜，那可不行。 看到昔瑶有些不自在的神情，顾洵低头询问，“是我太重了吗？” 温暖的气息呼在昔瑶耳边，让她的耳根迅速泛红起来。 “不是不是。” 昔瑶趁机从顾洵臂弯中闪出，冲回食堂屋内，“我想到一个好办法！” 很快，昔瑶就提着一个小竹篓站到了顾洵的面前，这原来是老张用来装土豆的，被昔瑶加装了两条绳子，出门买菜时背在身上，轻松不少。 这些天昔瑶发挥主观能动性做了不少有利于自己的改变，小竹篓就是其中一项。 小竹篓里面还铺了些软软的稻草，小白猫被昔瑶抱起稳稳地放了进去，背了起来。 “大人，我们走吧！” 腾出双手，昔瑶一手提着灯笼，一手扶好顾洵，便往县衙门口走去。 “大人，你看外面路多黑啊。” 昔瑶小心扶着顾洵，装作无意般说道，“得亏有小竹篓，不然连灯笼都打不了，只能摸黑去了。” 顾洵口上轻嗯，心中冷哼，要是小九在，肯定会找顶软轿，把他送到医馆。 现在手边银钱紧张，软轿就免了，但昔瑶连搭个肩膀也不行，还对一副他敬而远之的表情。 就连背个竹筐，还记得给小白猫铺上软软的稻草，对他远不如对小白猫好，也不想想他到底是为什么受的伤。 顾洵越想，越发有些气鼓鼓。 看到顾洵脸色不好，昔瑶心想他一定是伤得有些痛，便又嘻嘻哈哈地说了几件好玩的事，希望分散下顾洵的注意力。 但顾洵一句也没听进里去，幸亏从县衙到街口不远，走了百十步的路程，便到了石郎中医馆的门口。 来得早不如来得巧，门口没有关门，里面还有一丝烛光。 “石郎中在吗？” 隔着门口的纱帘，昔瑶便轻声问道。 “在，在。” 一位约么三十来岁的女人从里屋走了出来，“这么晚是看急症吗？” “石大嫂，这么晚打扰了。” 顾洵天天往猫耳朵胡同跑，怕引人注目，便每天以巡街的名义外出。 现在以县衙为中心，周围的各种店铺都被顾洵认了个遍，因此也收获了亲民的好名声。 “哟，是顾大人啊！” 看清来人，石大嫂热情招呼。 “这是怎么了？有事派人来喊一声就行，老石马上就过去，还劳你亲自过来嘛。” 石大嫂边说边打起门帘，从另一侧扶着顾洵进门。 “大人，小心门槛。” 毕竟在这门槛上摔过，昔瑶对此十分注意。 “我的腿摔了一下，手臂也跟着扯到了，请石郎中给看看。” “好好，大人先坐这边，我这就喊他过来。” 石大嫂去了后屋，昔瑶扶着顾洵慢慢坐下。 “把猫抱出来，一块让石郎中给看看。” 昔瑶听话地把小白猫从竹篓里抱出来，靠着顾洵坐好，等候问诊。 顾洵看了一眼身旁的病友小白猫，撇了撇嘴角，它果然被昔瑶以一个十分舒服的姿势地搂在怀里。 二人刚坐好，石郎中便到了前厅，他简单看了下顾洵手臂与脚踝的伤势，打开医药箱取出金针，就要施针。 “顾大人，我先给你止痛，一会儿有麻麻的感觉了，再给你上跌打散，直接上会疼痛难忍的。” “有劳石郎中，施针不急，你能否给这只狮子猫也看看，它的腿好像断了。” “大人来我们清渊县才几天，都知道我还能看狮子猫了。”石郎中爽声笑道。 “天天在外面行走，总归听说一二。” 昔瑶连忙起身，把小白猫往前递出，石郎中在猫身上轻轻一抚，心中便有数了。 “顾大人，这猫的腿没断。” “可我刚才明明摸到有断裂……” 没等顾洵说完，石郎中按在小白猫腿上的手指突然发力，小白猫“喵喵”叫了几声。 “好了，它能动了。” 小白猫从石郎中手中嗖地一下蹿到了地上，接着找了个角落，安静地舔起毛来。 “石郎中真是神医！” 昔瑶满口感叹，顾洵则是一脸不解的表情。 “不是断裂，是腿骨脱臼了，我已经给它归位了。这是大人养的狮子猫吗？” 石郎中笑眯眯地边说边给顾洵手臂施针。 “不是，是县衙厨子在院里树上捡的。” 金针扎进穴位，顾洵手臂吃痛，微微皱眉。 “石郎中，你常在街上，若有人丢了狮子猫寻找，可告知随时来县衙认领。” 石郎中点点头，飞快把针施完，没一会，顾洵就只感觉到酸麻，再也不痛了。 约么过了半个时辰，石郎中诊治结束，顾洵的腿这会连酸麻感也消失了，他在地上试了试，跟没受伤一样。 付了银子，顾洵抬腿便走了几步，刚走到医馆门口，忽然感觉不对，赶紧停住扶腿，口中还哎呦不停。 昔瑶把小白猫放进竹筐的功夫，转身就看不见顾洵了。 刚走出屋子，昔瑶就看到顾洵在院子里健步如飞地走向医馆门口。 正在心里又夸一遍石郎中真是神医，顾洵那边就出事了。 昔瑶连忙快走几步，上前扶起顾洵手臂。 “大人，还疼吗？” “疼。刚才感觉好些，这走几步又疼了。” 说不疼，不就没人扶了？ 哼，顾洵心想，刚才差点漏了馅，得亏自己反应快，及时喊疼。 回去这趟，昔瑶已经扶出了经验。 月夜安静，整条街上只有二人的脚步声与说话声。 “大人，这石郎中怎么还会给猫看病呀？” “他是专门 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第11章 东北砂锅面 装就装到底 鲜玉米面条不能隔夜吃，今天没吃完的那些浪费了昔瑶挺心疼，这下正好都给顾洵做出来了。 锅内用来煮面的高汤是昔瑶自己吊的大骨头汤。 这些天昔瑶天天跑集市，无论是菜摊、肉摊，还是米面粮油摊，摊主们都与她非常熟络了，大家都很喜欢这个笑起来眼睛如弯弯月牙的年轻小哥。 陈思跟昔瑶说过，小食堂每天的饭钱要控制在固定的数额，昔瑶采购食材时也是精打细算，一些普通人眼里不值钱的边角料，到昔瑶这里就成了宝贝食材儿。 比如今天用来吊汤的大骨头，就是昔瑶买猪皮时，肉摊老板免费送的，反正也卖不了几个钱，但在昔瑶看来，这大骨头却是吊高汤的绝佳材料。 猪骨配上猪皮，再放上些简单的香料，凉水下锅，水开后撇去浮沫，转小火慢炖。 将大骨头中的营养与猪皮中的胶质一点点熬出来，汤汁浓郁，味道鲜香，最适合作汤底，也可在炒菜时放些增香。 砂锅内，小火慢炖的玉米面正“咕嘟咕嘟”地吸满了浓浓的骨汤汤汁。 汤面配上几棵青菜，面底卧上荷包蛋，要不是经费有限，再加点肉卷什么的就更香了。 看顾洵寻着香味走了过来，昔瑶连忙介绍，“是面条的味道呀！” “好香！” 从中午到现在，顾洵已经四个时辰没吃东西，看到满满一大碗热气腾腾的面条，顾洵肚子更饿了。 “现在可以吃了吗？” “等等，还有灵魂酱料没有放。” 昔瑶将热气腾腾的面条端到灶台旁边的桌上，“大人吃辣吗？” 自从昔瑶来了，辣椒就成了每顿饭必不可少的调味，辣椒酱、辣椒油，衙役们顿顿饭都离不开它。 顾洵点点头，昔瑶马上开始最后的收尾，她打开木桶盖子，一桶稠稠的麻汁展现出来。 麻汁就是芝麻酱，昔瑶毫不客气地舀了几大勺麻汁浇在面条顶上，随后又放了一大勺白糖，淋上辣椒油，一碗汤浓味美的砂锅面就正式上桌了。 “这面叫什么？” 顾洵第一次见有人在面条上放麻汁的，不禁好奇问道。 “东北砂锅面！” 昔瑶一边给顾洵递筷子，一边贴心地嘱咐。 “大人吃的时候搅拌一下，让麻汁与面条充分融合，那香香糯糯的口感简直绝了！” 顾洵本能地伸出右手拿起筷子就要搅拌面条，没搅两下，忽然来了一声。 “好痛！” 顾洵右臂还受着伤，这伤毕竟是因为自己，昔瑶决定无论如何得让恩人吃饱才行。 “大人，我来吧。” 昔瑶拿起筷子拌面，这一拌不要紧，碗里的面更香了，而且比刚才还多了麻汁香和甜甜的味道。 顾洵咽了咽口水，决定就算饿着也要继续装着。 拌完面，昔瑶又取来一只小碗和一双干净的筷子。 刚才的筷子拌面时沾满了麻汁，要是昔瑶自己吃，肯定要嗦嗦筷子上的酱料，那才香。 但这是给顾洵备的饭，昔瑶怎么好意思那样。 先用干净的筷子先从大碗中夹起一些面条放入小碗，昔瑶又从小碗里挑起一些面条，轻轻吹凉，送了出去。 顾洵看着送到嘴边的面条，一时之间不知该怎么做了。 原本以为昔瑶会让他用左手吃面，没承想…… “大人饿了这么久，手又不方便，这样吃更快些。” 有了台阶，顾洵赶紧嗯了一声，张开口，吞下了这一柱面条。 是顾洵喜欢的口感！ 玉米面条入口软糯，麻汁的浓香与辣椒油的香辣在舌尖上发生碰撞后，一起被面条裹挟着下肚，再抿抿嘴，直觉口中好甜。 这时，昔瑶迅速递来第二柱面。 眼神交汇，昔瑶目中清澈，顾洵则有些心跳加速，喉结不自然地动了动，又将这一柱面吞掉。 就这样，二人你来我往间，一大碗面不一会儿就现了底。 “吃完喝口汤，原汤化原食。” 昔瑶递来盛满面汤的汤匙，顾洵乖乖听话喝掉。 “这汤好鲜好甜，你放了什么？” 在京城顾洵都没喝过如此鲜甜的面汤。 “鲜是大骨头吊出来的骨汤，这甜……” 这是昔瑶重新在锅里盛的热面汤，并没有放白糖，哪来的甜？ 刚才月夜之下，顾洵只觉昔瑶眼神清澈的发亮。 在灯下，顾洵才发现昔瑶笑起来时，不仅眼睛弯弯好看，嘴角还有两颗小小梨涡。 “大人，我脸上有什么吗？” 昔瑶发现顾洵正盯着她的脸在看，连忙用手手拂了拂脸，以为刚才喂顾洵吃面时沾上了面条。 顾洵心虚地赶紧摇摇头，轻咳两声。 昔瑶以为顾洵咳嗽是麻汁糊了嗓子，连忙起身，又端来一盘土豆丝。 “大人，尝尝炝土豆丝，爽口解腻。” 顾洵望了望那盘中的土豆丝，有些惊讶。 “你的刀工进步神速啊！这土豆丝长短粗细竟如此一致。” 昔瑶得意地挑了挑眼角，这个秘密她肯定不会告诉顾洵的。 前几日去集市路过竹竿巷，昔瑶看到一个竹筐摊老板正在打磨铁皮，光滑的铁皮钉在竹条编制的接缝处，可以让竹筐更牢固耐用。 说了要发挥主观能动性改变一切为自己所用，昔瑶便上前表示想买一块铁皮，并请老板用细钎子在铁皮上砸出密密的小孔。 竹筐摊老板爽快地答应，按照昔瑶的要求，很快，一块满是小洞的铁皮就到了昔瑶手中。 横看竖看，正看反看，没错这就是她想要的工具，解决刀工难题的救星——擦丝器。 付完银子，昔瑶心想这不算额外花钱，毕竟买的是厨具，不仅提高了刀工，还加快了出餐的速度呢。 顾洵这边一小盘土豆丝下肚，那边炉灶上铜壶里的水也开了。 “大人，刚吃完饭你在这稳一稳，我去给小白猫洗个澡，一会儿送你回去。” 顾洵点头，昔瑶便到去一边去忙活小白猫了。 原本经过石郎中的金针封闭穴位，回来时他已经感觉不到手臂和脚踝的疼痛，可以行动自如。 虽然顾洵饭饱后好困，但自己挖的坑，就得自己填，若这时抬腿回去睡觉，昔瑶岂不要打人。 调好水温，小白猫也醒了，正瞪着眼睛看着昔瑶。 “猫猫，洗澡啦！” 昔瑶轻轻抱起小白猫，先是给它身上淋点水，让它适应水温，接着就把它放入水盆中，仔细地给它清洗毛发上的污渍。 小白猫似乎很喜欢洗澡，乖乖地蹲站在水盆里，任由昔瑶为它洗来洗去。 昔瑶拿着小木梳子，一点点地为小白猫梳理长长的毛，遇到打结处便用手指一根一根轻轻分开。 忽然，昔瑶发现在小白猫腿根处长着一块铜钱大小的褐色圆斑，平时被长毛掩盖 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第12章 东北大饭包 已经穷到吃菜叶充饥了？…… “不要走，别丢下我自己。” 昔瑶直接吓傻了，她使劲想把手从顾洵掌中抽出，却被他握的更紧，根本动不了。 “大人，你醒醒啊，我是昔尧。” 顾洵这才回过神来，他用力眨眨眼，眼神环顾左右，又落在眼前的昔瑶身上，这才算彻底醒了。 “我做梦了？” “嗯。”昔瑶点点头，“大人，你可以松开手了吗？” 顾洵一愣，低头发现昔瑶的手正被他牢牢握着。 “冒犯了！” 顾洵立刻松开紧握的手掌，身体向后倾了倾。 “刚才做梦了，我不是故意的。” “没关系，夜深了，我扶你回屋休息吧。” 顾洵这一起身，忽然发觉脖子与腰好痛。 弯身把被顾洵掉在地上的薄被捡起，昔瑶简单扑了扑上面粘上的落灰，叠好放在一旁。 取过挂在门口的灯笼，昔瑶一手执灯，一手扶着顾洵出了小食堂，送他回知县宅去了。 第二日，天光大亮，衙役们早饭都吃完了，昔瑶依旧没看到顾洵的身影。 正犹豫着要不要留饭时，昔瑶就看见换了一身普通长衫的顾洵，出现在小食堂的门口。 “大人，来吃早饭呀？” 正坐在餐桌对着门口位置吃饭的陈思，主动向顾洵打招呼。 顾洵轻嗯一声，低头迈过门槛进入食堂，正巧碰到走过来给他送粥的昔瑶。 二人眼神交汇，昔瑶倒是没什么，顾洵却面色讪讪地随手拉了个座位就坐下了。 赶巧就坐在陈思对面，顾洵抬眼就看到他正双手合抱着一个绿色菜叶包裹着的东西，大口地啃着。 感受到前方投来的目光，陈思也抬起头，发现顾洵正在用一种奇怪的眼神看着他。 陈思油光红润的嘴巴与鼓鼓的腮帮子，让顾洵生出一种好笑又悲凉的感觉。 “陈主簿，我们已经穷到要吃菜叶充饥了吗？” 看你吃的还挺香。 “大人，县衙确实不充裕。” 陈思快速嚼了几口咽下，腾出嘴巴，“但阿尧做的东北大饭包，连菜叶子都好吃！” 说完陈思指向灶台旁的桌子，又说，“大人快去选菜，赶紧也来一个。” 刚刚进门时，看到昔瑶，顾洵还有尴尬，但饭还是要吃的，既然陈思给出了台阶，他便有了理由起身。 “大人，你的手臂好些了吗？” “嗯，石郎中的金针高明，这一夜过去已经不疼了。” 分明昨晚回来就不疼了，顾洵既然装飞了，就得找个合适的理由，让自己顺利落地。 看到桌上摆着许多盆盆碗碗的，里面装着各式各样的菜和酱，顾洵顿时起了好奇心。 “这个怎么吃？” “包起来吃。” 昔瑶已经取过一片新鲜的大菜叶子，铺在砧板上，又端起一个空盆。 “大人想选什么菜？” 看到顾洵犹豫，昔瑶连忙介绍起来。 “这盆里是鸡蛋酱，旁边碗里是土豆泥，再往这是蒸茄子、香卤剔骨肉、油炸花生米、咸蛋黄、香葱、芫荽和辣椒酱。蒸米饭打底，大人想吃什么就放什么。” 昨晚给斑斑洗完澡，顾洵还睡着，昔瑶趁机在大地锅里加上水，铁篦上蒸了土豆、茄子与一大盆米饭。 蒸好后，这些食材在大地锅里原封不动地用带着余温的炉灰煨了一宿。 早晨，昔瑶现炸了鸡蛋酱与花生米，再打开大地锅盖子，里面依然热气腾腾，而且比刚蒸好时更加软糯无比。 这一盆又一盆的各色食物，让顾洵看的有些眼花缭乱。 “怎么好吃怎么做吧，我是一个不挑的人。” “那就都来点尝尝！” 昔瑶说话的功夫已经用大勺子挨个食材往空盆里舀了。 糯叽叽的米饭，配上软烂的土豆泥和茄子，加上碎碎的剔骨肉和一大勺花生米，还有咸蛋黄，最后用鸡蛋酱盖顶，撒上葱花、芫荽，淋上辣椒油。 举起勺子开拌！ 先把咸蛋黄捣碎，接着将所有食材快速搅拌至融合，顾洵的眼睛已经用不过来了，作为北方人，吃米饭的时候不多，这样的吃法更是头一次见。 昔瑶最喜欢拌饭的过程，铲碎一切，用鸡蛋酱与土豆泥把所有食材粘合在一起，最后搅成一个大饭团，倒在大菜叶上，很有成就感。 顾洵看着昔瑶纤细白嫩的手指在巨大的菜叶上飞舞，不禁又回想起昨晚。 这双手的大小正好被握在顾洵的手心里，丝毫没有男人的粗糙，全是软软的细腻手感。 那一瞬间，顾洵甚至感觉这应该是一双女人的手才对。 这一走神，顾洵没看清怎么包的，一个硕大的大饭包已经被麻利地包好，递到了他的手上。 “这个叫大包饭？” 刚才陈思嘴里含含混混的，顾洵都没听清这个早饭到底叫什么。 “东北大饭包。” 昔瑶咬字清晰地纠正。 这个如人小臂般粗细的大饭包，所有食材被菜叶包着融为一体。 顾洵一口咬下去，软糯与酥脆在齿尖碰撞。 米饭混着土豆泥和咸蛋黄，轻轻一抿便化了。 油炸过的花生米香香脆脆，老汤卤过的剔骨肉软烂咸香。 新鲜菜叶吃起来声音嘎吱嘎吱的，解腻爽口又带感。 “是不是嗷嗷好吃？” 陈思吃完一个大饭包，凑过来打听顾洵的感受。 同样是抱着硕大的饭包，顾洵吃像比陈思要文雅许多。 “嗷嗷？” “就是好吃的嗷嗷叫的意思。” 顾洵撇了撇嘴角，那天刚被陈思科普了“炫”，今天又来了个“嗷嗷”。 “又是昔尧教的？” “那是，阿尧说了，吃饭除了能饱肚，更重要的是还能带来快乐。” 陈思取出手帕擦了擦嘴角，又凑到顾洵身边。 “大人，咱县衙现在如此艰难，刚来的时候，我也是日夜寝食难安，但是，自从阿尧到了小食堂，不仅吃得也比原来好了，大家也都快乐了许多。” 说完，陈思伸出右手，拇指与食指裂出一个钝角，冲着顾洵比了个心。 “自己开心时，对着别人比个心，可以传递快乐！把我的开心传递给大人，别整天愁眉苦脸的啦。” 陈思与顾洵同岁，从昔瑶那里接受新鲜事物，却比顾洵快 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第13章 蛋黄鲜虾饼 喵喵粮到！ “是东北方向嘛。” 昔瑶放下手中的瓷碗，指向东北方。 “我随口取得，也可以叫西北、东南，名字而已，没什么关系。” 说话间，陈思已经吃完走人，小食堂现在又只剩下顾洵与昔瑶。 昨晚那种未消失的酸酸异样的感觉又袭上顾洵的心头。 不能再待在小食堂了！昔瑶说完，顾洵没再追问，轻轻点头表示告别，转身出了小食堂的门。 院子里，阳光明媚，那棵老石榴树下，昨晚被顾洵救下来的小白狮子猫正在懒洋洋地打着盹，晒着太阳。 “东北、西北……西北。” 昔瑶的声音又在顾洵耳边回荡。 忽然，顾洵想到清渊县西北方，舍利宝塔往北不远处，不正是县衙存放历年文书的地方么。 靠近运河大堤的这块地方，原本就是人稠地窄。 清渊县衙正好处在这个地界最繁华的地段，寸土寸金，没有多余的地方再存放往年的文书。 因此，前前任知县便在位置稍微偏一点西北方，修建了一处院落，专门存放各类文书，还有专人看管。 鱼鳞册每三年修订一次，现在顾洵手中这本是四年前修订的，按时间计算，去年应该还有一本最新的。 顾洵决定去那里看看，也算是到任后的正常巡视。 正好今天穿的是常服，顾洵也没回知县宅换衣服，直接向着县衙大门走去。 刚走到县衙大门，顾洵正巧看见周成正在与一个抱着瓷盆的女人说话。 这大概就是来要辣椒酱的周成媳妇吧。 顾洵正寻思着，周成一转头看到他站在大门另一侧，就要过来打招呼。 顾洵挥挥手，示意他不用过来，转身迈入街上，消失在熙熙攘攘的人群中。 周成媳妇开开心心地抱着半罐辣椒酱回家去了，周成也回衙门里继续当值，刚走到班房门前，就遇到从小食堂出来的昔瑶。 “阿尧去干嘛呀？” “去买点菜，准备午饭。” 周成点点头，“中午吃什么呀？现在每顿饭都是惊喜，大家可盼着吃饭呢！” “哈哈，既然是惊喜，那就得保密，到饭点就知道了。” 昔瑶冲周成做出拜拜的手势，“周大哥你忙吧，我先走啦。” 送走昔瑶，周成回身进入班房时，陈思在坐在书桌前看卷册。 “陈主簿，忙公务呢？” “嗯。” 陈思从一堆卷册中抬起头，“你不是早就吃完饭了，怎么这会才来班房？” “嗨，别提了，我媳妇刚来衙门找我，非要买阿尧做的辣椒酱，顾大人说自己人不好收钱，又送了些辣椒酱，让她拿回去了，光这事就折腾小半天。” 陈思一听，这县衙都快揭不开锅了，顾洵还在往外送吃的，再一想，他这样做倒是也对，自己人确实不好意思收钱。 但陈思脑袋灵活，他转念一想，昔瑶做的饭菜如此好吃，要是从这上面做些文章，说不定这能赚些钱，大的不说，最起码补贴补贴小食堂也行啊。 打定主意，陈思决定等顾洵回来，再跟他好好合计合计这事。 最近几日一改原来阴雨连绵，天天阳光明媚，这集市上的人也多了起来。 昔瑶牵着小黑，漫步在喧闹的集市中，除了正常采买各种食材，还特意在河鲜摊前停了下来。 “吕大娘！”昔瑶热情地冲着摊主打招呼。 “是阿尧啊！哎，拿着。” 吕大娘刚给客人称完一份新鲜的河虾，又从脚边筐子里拿出一个小麻布袋子，递给了昔瑶。 “这么多啊！” 昔瑶掂了掂袋子，还挺重。 “吕大娘，一点点就够啦，其他的你留着卖钱。” “客气啥，”吕大娘赶紧推回昔瑶递回来的袋子，“这都是河里的小鱼小虾，我特意给你捞的，卖不了什么钱，拿着回去喂猫吧。” 看到昔瑶又想推辞，吕大娘又笑着说道，“我还得多谢你呢，自从吃了你教我做的虾皮粉，我孙子晚上再也没有嚷嚷过腿疼。” 见推不回去，昔瑶只好收下了。 告别吕大娘，昔瑶完成了今天的采买任务，牵着小黑离开集市，回县衙去了。 “哎，小黑，这天气好了，果然出来的人也多了，县衙门口哪见过这么多人。” 拐到县衙所在的胡同里，昔瑶第一次见到县衙门口聚集了里三层外三层的百姓。 但仔细一看，这哪是天气好出来遛弯的人啊，只见一群人正围着县衙门口，口中纷纷嚷嚷着什么。 昔瑶一惊，莫非这些人是来告状的？也太多了吧！ 看到情况不妙，昔瑶赶紧牵着小黑往回撤，准备绕到县衙后面的小门进去。 昔瑶刚撤了两步，就听到身后有人远远地大声喊她。 “阿尧，阿尧，哎呀，你可算回来了！” 是陈思的声音，昔瑶赶紧回头，果然是陈思穿过人群冲她跑了过来。 “陈主簿，发生什么事了，怎么这么多人？” “他们都是来找你的。” 陈思跑的有些上气不接下气。 “找我？！” 昔瑶一脸惊讶，“这些人我也不认识啊？” 说完昔瑶就心道坏了，会不会是原主干了什么坏事，被发现了？ “找你买辣椒酱。” “哦……”昔瑶刚提起来的心又轻轻放下了。 陈思把昔瑶拉到一边，低声说道，“早上你不是又送了一罐辣椒酱给周成媳妇嘛，你知道他媳妇是干啥的不？” 昔瑶先是点点头，后来又摇摇头，一脸懵。 “他媳妇是开阳春面馆的。今天把你给的辣椒酱带到面馆，当做调味料放在了阳春面里，吃过的人都说好吃。” 陈思给昔瑶比了个“你真棒”的手势，又道，“就这样一传十、十传百，这一上午的时间，半个县城都知道县衙小食堂阿尧做的辣椒酱好吃了！” 昔瑶震惊了，这通讯不发达的年代，口口相传的传播速度竟然也这么快。 “然后来找我要签名吗？” 前世普通人，没想到来了这进化成了红人。 “签啥名，阿尧，你火了！他们就都来找你买辣椒酱的。” 这事情进展的太快，昔瑶感觉自己的脑子有些转不过来。 “可我也没有那么多辣椒酱可卖啊。” “有没有到时其次。” 陈思心想得亏他早上刚刚想过此事，不然这时他不知道如何应对了。 “得先拿定注意能不能卖。” “怎么决定？” “等顾大人回来，让他拿主意。” “行，那我去后门了。” 说完，昔瑶转身便要牵着小黑躲开这纷纷扰扰的不稳定场面，却又被陈思喊住了。 “站住，这些人来找你的，你得露个面，不然他们不走。” 昔瑶哪见过这么大阵仗，就这么硬硬地被 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第14章 铁锅炖排骨 外卖辣椒酱 顾洵正边走边想着怎么去钞关那边看看县衙的文书，被陈思这猛地一说，眼皮顿时跳了跳。 “发生什么大事了？” “今天上午大人刚走，没一会儿，就有大批百姓来县衙门口聚集。” “这么大的事，怎么不早点去喊我？” “他们不是来找大人的。” 陈思故意停顿，又嘿嘿一笑。 “场面已经被阿尧摆平了，就是结果还需要大人定夺。” 顾洵被陈思说的有些摸不着头脑，赶紧让他从头到尾把事情完整说一遍。 “事情就是这么个事情，请大人定夺。” 详细说完整件事情，陈思把话语权移交给顾洵。 “陈主簿什么意见？” “卖，一举两得，不卖，两败俱伤。” “哦？仔细说说。” “大人，你看啊，既然百姓都主动要求买了，我们把好吃的美食分享给大家，不仅顺应了民意，还可以有一些额外的收入。” 陈思低声在顾洵耳边说道，“大人你也知道咱县衙现在快要揭不开锅了，有了这笔收入，别的不说，最起码补贴补贴小食堂，让大家干活了有饭吃，这不是一举两得嘛。不卖的话……” “我明白了，你把昔瑶喊来。” 顾洵点点头，示意陈思不用继续说了。 “好！” 很快，昔瑶便从小食堂来到了县衙书房。 “大人，昔尧到了。” “嗯，坐下吧。” 顾洵伸手指向旁边的座位，看到陈思要退出去，顾洵还是怕与昔瑶单独相处，便出声喊住了他。 “陈主簿也坐下，一起商议。” “今天上午的事情，昔尧你也都知道了，刚才与陈主簿商议，我们觉得对外卖辣椒酱，也未必不可，想听听你的意见。” 顾洵说话的方向冲着昔瑶，眼前却依然有些飘忽，不敢正眼看她。 “我没什么意见，全凭大人安排。” 昔瑶声音爽朗，脸上又露出了甜甜的梨涡。 “既然你没意见，那这事就这么定了。陈主簿统计下大概有多少百姓想买辣椒酱，昔尧按照数量保质保量的做出来，既然百姓花钱买了，就得让百姓吃的开心才行。” “好！” 昔瑶与陈思二人异口同声。 “至于本钱，昔尧先从现在的银子里出，若是赚到了钱，按照三七，三给昔尧作为工钱，七给县衙补贴小食堂饭钱。你们觉得怎么样？” “好！” 昔瑶与陈思再次异口同声。 出了书房，昔瑶心情格外的好，不仅是辣椒酱得到别人的认可，更重要的是，她可能很快就要有钱了！ 原本要在小食堂工作到第四个月才有工钱，现在这个事情竟然提前了。 昨天昔瑶还在计划着，等有了钱，要先请张贵一家和张福到县城里最大的酒楼——醉香楼吃顿饭，感谢他们对自己的救命之恩与推荐之情。 然后，给小黑挂掌，俗话说“龙无云雨不腾空，驴无挂掌路难行”，这路上不一定有个什么东西，给小黑挂上铁掌，就像人穿上了靴子，既保护驴蹄，又方便行路。 最后，还要给斑斑买几条大鱼，肥肥的那种，让斑斑痛痛快快地吃一回。 这一通算下来，至少要三四两银子，最起码等五个月后了。 现在大概不用等这么久了，昔瑶想想就好激动。 昔瑶与陈思走后，顾洵心中暗暗谋划起，如何去看看被董坤运走的那批文书。 想来想去，顾洵想起一个人来，顿觉有戏，便研墨铺纸，提笔写了起来。 两张信纸被顾洵写满，墨干了折叠好放进信封，在信封正面写上了“京城都察院巡漕御史尹卓亲启”。 这才放心地将信封卷进竹筒，等着午饭过后让人投递出去。 书房距离小食堂中间就隔着一道班房，封好竹筒时，午饭的香味已经透过窗户传了进来，忙活了一上午的顾洵瞬间感觉肚子好饿，连忙出了书房朝小食堂走去。 今天在集市上，昔瑶在上次送她大骨头的肉摊上，买了新鲜的大棒骨和排骨，准备中午回来做铁锅炖。 所谓铁锅炖，就是肉菜与干粮同时在一个锅里炖好，最适合在大地锅里做了。 昔瑶请摊主帮忙把排骨剁成小块，大棒骨也拆成单只，回来后清洗干净，用葱姜料酒去腥，凉水下锅，水开后撇去浮沫，煮到七八分熟捞出沥水。 土豆改刀成滚刀块，南瓜和玉米也照着土豆块大小切成小块，扁豆角是小食堂院子里自己种的，直接摘了洗净也不用切开，等会整块下过。 接着，昔瑶又取出玉米面。 虽然现在还是经常吃玉米面，但昔瑶总能用新奇的做法让县衙所有人都曾经无人问津的它。 三分之二的玉米粉，配上三分之一的白面，加入些白糖和老酵头，倒入清水开始和面。 昔瑶曾经逛遍集市，也没有发现酵母这种东西。周围的人们若是发面蒸馒头，都是用上次发面留下的面团，叫做老酵头。 大概跟百年老汤一个意思，老酵头里自带天然酵母，每次发面都特别成功。 和好了玉米面，昔瑶在面盆上面盖了一层薄薄的麻布，让面团在一边安静发酵。 大地锅下面烧上火，锅内倒入菜籽油和猪油，划开润锅后，倒入甜面酱，煸出酱香味，在加入葱段、姜片和花椒大料。 很快锅内就噼里啪啦地响起来，油香、葱香、大料香混着酱香爆了出来。 看着火候到了，昔瑶先把大棒骨和排骨下锅，过油炒香，等排骨表面炒到微黄变色，又把土豆、南瓜、玉米和扁豆角倒入锅中，继续翻炒。 等扁豆角也炒到变色后，加入酱油、五香粉，倒入温水没过所有肉菜，听着锅里“咕嘟咕嘟”的炖煮声，昔瑶感觉心里特别充实特别美。 打开面盆上的麻布，玉米面团也发好了，昔瑶拿了一块干净的布，将大地锅肉菜往上空出的部分简单擦了一圈，便开始烀饼子。 这是昔瑶最喜欢的环节，从盆中揪出一小块金黄的面团，团圆按扁，然后“啪”地一下烀在大地锅侧面上，别提多爽了。 就这样一会儿的功夫，大地锅里已经烀了两圈二三十个玉米面饼子。 盖上锅盖，洗干净手上残留的面渍，取出井水镇过的酸梅汤 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第15章 被人看上了 阿尧这小子，福气到了…… “找谁呢小六？” 陈思看到小六慌慌张张的，起身询问。 “陈主簿，阿尧呢？” “他去后院了，找他什么事？” “衙门口来了个人找他，也没说是什么事。” “又是买辣椒酱的吗？” 陈思心想，昔瑶可真是火了，今天来找她的人可真不少。 “这人可不是一般人，她倒是没说是不是来买辣椒酱，直说找县衙小食堂的阿尧。” “不是一般人？” 陈思身旁的顾洵有些纳罕，“那是谁？” “醉香楼的老板娘，柳二娘。” “她有什么不一般？” 顾洵心想自己逛遍了周围的大街小巷，倒是酒楼这等地方还没去过，看来也是暗藏了不少人物。 “她……” 小六不知怎么描述，释放求助眼神，看向陈思。 “大人，这香楼是县里最大的酒楼，原来老板姓柳，只有两女，没有儿子，大女儿出嫁后，就把家业交给小女儿柳二娘打理。这柳二娘二十五六岁，为人泼辣，在酒楼这种场合十分吃得开，南来北往的客人无不被她折服。” “哦，看来是位女中豪杰？” “这……” 陈思顿了顿，又附在顾洵耳边小声说了几句，这才收声。 顾洵听后，不觉脸颊有些泛红，正想回应，就听身边的衙役们纷纷议论起来。 “这柳二娘不会是相中阿尧，要带回去入赘吧？” “你别说，还真有可能，阿尧长得细皮嫩肉，样貌也俊俏，还无牵无挂，这条件入赘再合适不过了。” “嗯嗯，就柳二娘那身段，哪个男人不被迷倒啊，何况阿尧，这小子福气到了，哈哈哈。” “咳咳。” 顾洵轻咳两声，刚才还嬉言笑语的众人立刻噤声。 刚从后院回来的昔瑶，走到窗外隐隐约约听到屋里有人提她，结果刚进屋就鸦雀无声，也不知道大声了什么事。 “昔尧，随我去门房看看。” 顾洵看到回来的昔瑶，转身便带着她往外走，走到门口，又想起什么，回头说道，“陈主簿也跟上。” 陈思连忙放下碗筷，也跟了出去，只留下面面相觑的众人。 “哟！” 顾洵等人还没进到门房，就看 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第16章 柳二娘子 姐姐带你见世面…… “一点小事，竟然惊动了大人，真是民妇的罪过，只是……” 顾洵听到这话，眉头皱了皱。 “柳老板有话但说无妨。” “嗯，大人，我听说县衙小食堂的厨子阿尧，会一种奇方，能把辣椒做得如八珍玉食般鲜香，吃了后如登入仙境，回味不绝。” 昔瑶刚才正在打量柳二娘，却突然被顾洵挡在了身后。 当这位半露肩头，轻衫薄纱，浓妆艳裹，芬香馥郁的女郎，如此描述辣椒酱时，昔瑶不禁低头想笑。 这人与话，反差太大，况且不就是个辣椒酱，真有这么好吃吗？怎么描述的跟山珍海味似的，也太夸张了点。 “后面这位就是阿尧吧？” 无视前面的顾洵，柳二娘径直走到昔瑶身边，自来熟地用涂着鲜艳指甲的手挽起昔瑶的手臂。 昔瑶感觉一阵浓郁的香味扑鼻，没来及反应，自己已经被柳二娘搂在了怀里。 顾洵一看，这柳二娘果然不负传言，看见长相俊俏的男人，就要弄过来吃干抹净。 别人顾洵管不着，可是昔瑶不行，她是他手下的人，而且涉世未深，他必须要保护好她，不能轻易被人轻薄了去。 “柳老板，若只是来表示辣椒酱好吃，这个好意他心领了。” 顾洵一手揽过昔瑶的肩膀将她带了过来，一手挡住柳二娘，防止昔瑶重落狼口。 “若没有其他事，柳老板便请回吧，县衙事务繁忙，恕无法招待。” 将昔瑶带到安全的区域，顾洵这次松开她的肩头，重新挡在了她的前面。 “我话还没说完呢。” 柳二娘拿帕子遮了遮对顾洵刚才行为不满的嘴角，又道，“我想出重金买下阿尧。” “啊？” 众人一惊，昔瑶更是啊出了声。 “的辣椒酱奇方。” 柳二娘细声呵呵道，“看把你们吓得。顾大人，意下如何？” “这毕竟是昔尧的方子，要听他自己的意见。” 柳二娘又把询问的目光越过顾洵，投向站在一群人最内侧的昔瑶。 “不卖。” 昔瑶语气肯定。 “阿尧不再考虑考虑吗？我可是愿意出重金的。” 陈思刚想替昔瑶问问重金是多少钱，被顾洵一个锋利的眼神给吓得收了回去。 昔瑶刚想再次拒绝，柳二娘又插上话来。 “嗨，也不急着决定，阿尧年纪小，再仔细考虑几天。” 说完，柳二娘在顾洵身侧找了个缝隙，又挤到昔瑶身边，带着浓郁香气的温热气息吹在了昔瑶的耳边。 “阿尧，我想让你来醉香楼当厨子，月钱好说，按照最高的五十两给。” 柳二娘身上的香味，昔瑶闻着实在难受。 柳二娘越是步步靠近，昔瑶越是步步后退，直到退到门房的墙角，无路可逃。 由于柳二娘贴着昔瑶太近，若要救出昔瑶，顾洵就要先拉开柳二娘，但他又不想跟柳二娘有什么肢体接触，正在两难之际，柳二娘自己离开了。 “阿尧年纪小，姐姐说的再仔细想想，亏待不了你。” 柳二娘说着，突然又回头媚眼看向仍躲在墙角的昔瑶。 “无论成不成，阿尧要常来醉香楼来找姐姐玩呀，姐姐带你见世面。” 依依不舍地对着昔瑶挥着香帕告别后，柳二娘被仆人扶着坐上停在衙门口高大华丽的马车，绝尘而去，只留下馥郁浓重的香气在门房久久不散。 看到柳二娘彻底离开了，昔瑶长吁一口，飞快地跳到县衙大门里面，对着门外的顾洵说道，“刚才吓死我了，大人。” “哎，阿尧，五十两银子啊，这一个月顶我一年的工钱！”陈思对着门内的昔瑶喊道。 “你动心了吗？” 顾洵目光清澈，看着逆光中站着的昔瑶。 “不动心。” 昔瑶口气冷静，回答出乎陈思意料，却在顾洵意中。 “为什么？” 陈思对昔瑶不为重金所动，感到十分诧异。 “我初来乍到的，摸不清清渊县厨艺界的路数，单凭一个辣椒酱，就出五十两银子邀请我，出钱人又不傻，这背后肯定不寻常。” 昔瑶心里清楚，这个辣椒酱虽然好吃，但根本达不到顶级大厨的水平，这个柳二娘必定有企图。 顾洵点点头表示同意，陈思更是佩服昔瑶头脑清醒。 “哎，阿尧，这么巧，你知道我要给你送罐子来吗？” 原来是瓷器铺子的刘掌柜，正和帮工推着一车淡青色瓷罐子朝县衙走来。 “刘掌柜，我早上刚和你说的，这中午就送来啦，可真快！” “那是，咱家就是存货充足，送货快！顾大人好，陈主簿好。”刘掌柜一一打过招呼。 看到老熟人，昔瑶开心地从县衙大门里面冲出来。 罐子被码的整整齐齐，昔瑶走到小推车旁边，拿起一个，仔细看了起来。 “哎，阿尧，这辣椒酱有名字吗？” 同样来看罐子的陈思忽然开口问道。 “辣椒酱还需要取名字？”< 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第17章 第一个吻 阿尧二字，顾洵写…… 陈思听到声音向外探头一看，发现是顾洵急匆匆的走了过来，在他的手里，似乎还握着一叠东西。 “大人，有急事吗？” “没有急事，呐，你看看这个。” 顾洵走进小食堂，来到陈思面前摊开手掌，一厚叠长宽一致的细纸条展现出来。 “阿尧辣椒酱。” 昔瑶闻声也走了过来，看到纸条上的字迹，不禁念了出来，“大人，这是什么？” “封在罐口处的封签。” 顾洵将纸条放在桌上，取出一条在罐子与盖子接口处比划着，“既是招牌，也防止卖出去前有人打开罐子，保证辣椒酱是干净的。” 今天刘掌柜送来青瓷罐子的时候，顾洵立刻就想到在京城常吃的樱桃乳酪，也是这样的瓷罐子，封口处贴着“李记樱桃乳酪”字样的纸质封签，每次撕开封签时，他都会因为马上要尝到那冰凉酸甜的味道而激动不已。 刚才查看瓷罐子的时候，顾洵就已经在心里默默记下了罐子的尺寸，一回到书房，他便研墨铺纸，准备写字。 嗅着墨香，顾洵在宣纸上一笔一划试着写了几个大小不一的“阿尧”，写完又取出尺子，挨个字迹量了尺寸，终于从中间选出一个大小合适的，作为样板，比着写下整整五十遍的“阿尧辣椒酱”。 待墨迹干透，顾洵把宣纸对折成长条状，用剪刀将纸上的字迹挨个裁成长条封签的形状。 笔墨是顾洵从京城带来的，来到清渊县多天，这是他第一次静下心来写字。 裁完封签，顾洵揉了揉微微发酸的手腕，看着书案上整整齐齐的五十张封签，心中除了满意，还泛起一丝丝莫名的感觉，就像乳酪中玲珑晶莹的樱桃，鲜润甘甜。 昔瑶只顾着让罐子干净卫生，看到顾洵准备的手写封签，才想起来封口也很重要，她连忙夸赞顾洵。 “大人果然聪慧，这真是个好办法！” 陈思也笑着出声附和，“那是，到底还是大人想得周全。” 顾洵虚抬了下右臂，挥了挥手，“别说这些了，陈思你可会调糨子？赶紧把它们贴上去，别耽误送货。” “会！阿尧你继续装辣椒酱，我来调糨子粘。”陈思说着就去找面粉，开始调糨子。 趁着糨子还没打好，顾洵把写着“阿尧辣椒酱”的纸条一叠叠摆在罐子旁边，这样粘起来更快。 “糨子来了！” 陈思把糨子分放到三个小碗里，三人人手一碗，撸起袖子分头贴起了封签。 顾洵在最右边，贴完十几个封签，忽然发现手中没有了，抬头望到旁边昔瑶左手侧正好还有一些，没做多想，便伸了手臂越过昔瑶去取。 弯着腰贴封签真不是个轻松活，昔瑶贴完一排，起身直了直腰，刚要俯下身子继续贴，封签还没到罐子上，她的脸倒是先遇到了顾洵的手臂。 顾洵的目光还停在眼前罐子上，未转过来，突然感到手臂上传来两片柔软的触感，仿佛羽毛轻轻拂过，心中顿时酥酥麻麻起来，顺着柔软传来的方向，他低头一看，昔瑶的唇瓣正擦着他的手臂而过。 二人一惊，误触手臂的昔瑶迅速直起腰来，顾洵也赶紧把手臂收了回去。 陈思还沉浸于眼前的封签，并未发现隔壁的气氛已发生微妙的变化。 顾洵握了握被吻过的手臂，昔瑶搓了搓手中的封签，谁也不知如何开口解释。 侧眼看向昔瑶，顾洵发现她脸颊浮起淡淡红晕，眼神有些飘忽无措。 在顾洵看不到的地方，他的耳朵尖红红的，手心也沁出了薄汗。 “阿尧，你看我这糨子调的怎么样？” 陈思对于自己的杰作十分满意，无意间的一句话，恰好打破了昔瑶与顾洵的窘迫。 “哎，阿尧，屋里很热吗，你脸怎么红了？” 看到昔瑶脸上的红晕，陈思不解地问道。 “有吗……”昔瑶连忙用手背贴了贴脸颊，确实有些发热，一想到刚才的情形，她感觉脸似乎更热了，“大概是忙活的，有点热。” 说完，昔瑶一转头，眼神正好与看向她的顾洵交汇。 发现昔瑶看向自己后，又慌乱地移开视线，顾洵低下头，不自然的轻咳几声。 “果然人多力量大。”陈思感叹，“就剩这一排没贴封签了。” 陈思缓解了气氛，很快，五十罐辣椒酱被严丝合缝地贴好了封签。 “是啊，三十文是不是卖便宜了？” 陈思欣赏着被自己贴的整齐的封签，砸了咂嘴，“光大人这字，就不止这价了。” “大人这字写得真好，让这辣椒酱蓬荜生辉。”昔瑶装作无事般顺着陈思的话往下说。 “阿尧你忙晕了吧，蓬荜生辉能用在这么？应该说‘提升档次’才对。” “多谢陈主簿提醒，这一下午我真是忙得晕头转向，开始胡言乱语了，嘿嘿。” 陈思与昔瑶你一言，我一语，顾洵全没听到心里去。 那酥酥麻麻的感觉，让顾洵有些走神，不就是被男人误蹭了下手臂，怎么他内心如此波澜，到现在还不能平静呢？ 自从离京，又与三皇子失联，顾洵没一日高兴过，好容易今天开心些，又被这奇怪的感觉整的有些心神不定。 “既然贴好了，我还有些公务要忙，先回去了。”说完，顾洵就要转身离开。 陈思则连忙挽留，“这快到饭点了，大人吃了晚饭再忙也不迟。” 顾洵挥挥手，表示不吃了，出了门往书房方向走去。 “阿尧，你准备晚饭吧，我先喊上周成一起把辣椒酱送到阳春面馆。” “好，陈主簿路上小心。” 小食堂终于只剩下昔瑶自己，她三两步走进里屋，端起碗水一口气喝下了肚。 用手背擦拭唇角水珠时，刚才触碰顾洵手臂的尴尬画面又在昔瑶脑海中浮现，她不自觉摸摸两颊，竟还有些发热，好不容易平复好的心情，又波动了起来。 与小食堂微妙的气氛不同，另一处院子里，却有些压抑。 “什么？顾洵去了县衙文书院？” 清渊钞关主事宅内，小吏潘静远正凑钞关榷税分司主事杜辽耳边低语后，杜辽皱眉问道。 “主事，他只是去了一个上午，也没带什么出来，就回衙门了。” “听说，前些日子好多本地名门和大商户都要为他设宴接风，他愣是一家没去 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第18章 第18章 阿尧成亲没 “全部卖光啦！” “真的？” 昔瑶有些难以置信。 “昂，这么好吃的辣椒酱根本不用等，刚摆出来，就被一早来喝面的人买走了。还有很多人没买到呢，你嫂子已经记了数，我连带银子一块都给陈主簿了，你就等着分钱吧！” “太好了！”昔瑶开心地拍着手跳起来了，“谢谢周大嫂帮忙。” “不用谢她，她还跟着你沾光呢。” 周成是个实在人，“自从有了你的辣椒酱，这几天来喝阳春面的人比原来多了一倍不止，现在门口都开始排队了。” “哈哈，互利共赢嘛。” 周成看着昔瑶洋洋得意的样子，心中又想起媳妇交代的事情来。 半个时辰前。 “阿成，我看阿尧不止手艺好，人长得也俊俏，哎，你说给他介绍介绍我表妹玉珍怎么样？” “阿尧确实不错，但说亲这事得看他自己的意思。” “一会儿你送银子的时候问问他，照这样下去，阿尧每天收入可不少呢！玉珍与他年纪相当，模样也配得上，你可得用点心，这么不错的小哥，必须给我看住了。” 又给小黑添了些新鲜的谷草，昔瑶拍了拍沾在手上的碎草屑。 “周大哥，谢谢你的好消息，这个点该准备午饭了，我先回小食堂忙啦。” “好，哦不，等一下阿尧，有个事我想问问你。” 周成反应过来，连忙叫住已经转身离开的昔瑶。 “啥事？”昔瑶回头问道。 “那个，我就想问问，你的亲事定了吗？” 这话一出，不止昔瑶愣住，站在门外手里握着钱袋的顾洵也愣住了。 原本陈思要来给昔瑶送辣椒酱盈利的工钱，正巧有个案子找他，顾洵怕昔瑶惦记着这事，就接手替他送过来，刚走到小食堂院子门口，正好听到周成的问话。 门内，周成心中忐忑地等着昔瑶的回答。 门外，顾洵手中的钱袋也不自觉地被握紧。 “这个事呀，”昔瑶很快想好了答案，“你忘了我失忆了？原来的事现在都想不起来了，怎么突然问起这个啦？” “嗨，没啥，随口问问，我在你这年纪时早就定亲了。” 周成抱臂走到昔瑶身边，又低声说道，“你嫂子表妹玉珍待字闺中，样貌品性都与你很是合适，我跟你俩说和说和？” 昔瑶一听，脑中顿时警铃大作，“多谢周大哥关心，我……我现在还不想定亲。” 门外的顾洵听到昔瑶如此说，提紧的心口莫名松懈了些。 “阿尧呀，你现在也落户咱清渊县了，就算失忆该抓紧的还得抓紧，你不用害羞，回去想好了再跟大哥说昂。” 周成语重心长地拍了拍昔瑶的肩膀，回身就想迈步离开，谁知就出了院门，一转脸就撞到站在门口来不及躲开的顾洵身上。 “哎呦！”周成捂住撞到顾洵的手臂，连忙抬头，“是大人啊，抱歉抱歉，我走得急，没看清，撞的怎么样，用不用请石郎中？” 说完，周成也顾不上手臂的疼痛，就要上前给顾洵查看有没有被撞到。 “没事，我没事。” 看到近身过来的周成，顾洵连连退步挥手。 “我来给昔尧送工钱，你有事先忙去吧。” “没事就好，那我先走了大人。” 周成向顾洵连作两揖，起身一溜烟就跑了，只剩下站在门槛内外两侧的昔瑶与顾洵。 “咳咳。” 顾洵轻咳几声，打破尴尬，将手中的钱袋隔着院门递给了昔瑶。 “这是昨天辣椒酱的工钱。” “谢……哎哟！” 顾洵钱袋子还没递到昔瑶手上，就眼睁睁看着昔瑶朝他这边倒了过来。 都说不能被同一地方摔倒两次，可昔瑶却被这高高的门槛绊倒了两回。 昔瑶原本以为这次又要重重地摔倒地上，却没想到被被顾洵隔着门槛双臂稳稳地接住。 扑倒的一瞬间，顾洵微蹙的剑眉倒映在昔瑶如杏子般清澈的眼中。 二人第一次如此近距离地对视，都愣住了神。 “大人，撞疼你了吧？都怪我没看清门槛。” 昔瑶感觉情况有异，赶紧一手扶住门框，另一只手也快速离开顾洵扶住她的手臂。 “没事，”顾洵轻咳一声，再次递出钱袋，“这次拿好了。” “谢谢大人，以后我一定小心看路。” 刚才被周成撞了一下，接着又用力扶住昔瑶，顾洵扶了扶右肩，有些隐隐疼痛，心想着一会儿还真得去石郎中那里瞧瞧。 再抬头，看到昔瑶打开钱袋后眼睛弯弯、嘴角上扬的样子，顾洵顿时感觉肩膀好像又轻松许多，似乎没那么痛了。 “这么多钱啊！” 昔瑶打开钱袋，伸手进去握了握，里面铜钱多的她一只手都抓不过来。 “一百五十文而已，”顾洵笑容中不自觉带了些宠溺，“有这么开心吗？” “开心！” 昔瑶抽回手，将钱袋重新系紧，“这可是我在这里第一次赚到钱，当然高兴了！” “在这里……”顾洵忽然想起什么，紧接着问道，“你的记忆还没有恢复吗？” 看到昔瑶茫然的点头确认，顾洵有些后悔了，这样问会不会让昔瑶心生失落？ “听说清渊城里还有一位名医，改天我带你去拜访他，说不定他有办法帮你恢复记忆。” 对于恢复记忆这事，昔瑶尚未有详细的打算，毕竟原来那段记忆本不属于她，但顾洵如此热心，她也不好意思拒绝。 “行，那就有劳大人了，只是看名医应该挺贵，得等我再攒攒钱吧。” 顾洵嗯了一声，不经意揉了揉肩膀，“那我先回去了，你忙吧。” “好的。”昔瑶冲着顾洵挥挥手，目送他的身影离开。 五天后。 昔瑶专门找了个木匣子，来装每天收获的工钱，到现在，她已经攒了六七百文了。 “陈主簿，”这天吃完午饭，昔瑶喊住陈思，“你这会儿有空吗？我想打听个事。” “有空，啥事你说。”陈思停住脚步回过身来。 “我想问问咱县里哪些饭馆不错。” “哦？吃了你做的饭，我们都不想下馆子了，怎么，你还想去？” 听到陈思笑着打趣自己，昔瑶连忙挥手解释。 “我是为了请救命恩人吃饭，总不能在小食堂吃吧。” 昔瑶之前在集市上听旁人说过，清渊县最好的醉香楼，四个人吃一顿，五六百文差不多也够了，可之前柳二娘上门那事，她怕自己去了就回不来了。 “这事呀，好说，最好的当属南街的醉香楼。” 陈思这一说，就看到昔瑶在摇头，“陈主簿，你忘了柳 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第19章 第19章 八宝布袋鸡（一）…… “这位客官可真有眼光。” 店小二把昔瑶看上的那道菜转到她的面前。 “这可是六道大菜中最难制作的一道了，极其考验刀工和火候。” “这不是一只整鸡嘛，也没见切开，怎么就考验刀工了？”昔瑶看向盘中好奇地问道。 雪白的大海碗里，鲜亮汤汁中卧着一只殷红色的整鸡，汤面上除了亮亮的油花，就是几片火腿和笋片简单装饰，别无他物。 “这道菜呀，它叫八宝布袋鸡。” 店小二热情地介绍起来，“取当年的本地小雏鸡，整鸡取骨，但鸡皮不破，味道鲜香滑嫩，老少皆宜。听言百句，不如一尝，客官，你们先尝尝，才知我所言非虚。” “好！叔婶，动筷，咱们一块尝尝。” 昔瑶招呼着众人一起品尝八宝布袋鸡。鲜嫩的鸡肉被轻轻夹起，果然如店小二所说，筷子刚轻轻触碰到鸡身，鸡皮表面立刻裂开一个小口子，可见鸡肉炖得十分软烂。 “哇，好香嫩！” 昔瑶尝了一口，不禁赞叹道，“鸡肉轻轻一抿就化了，绵烂香酥，果然老少皆宜。” “鸡肉只是第一层，里面还有宝贝呢，客官快用汤匙舀些尝尝。” 听到店小二的提醒，昔瑶用汤匙轻舀，满满一勺丁子块大小的各色食材出现在眼前。 “莲子、银耳、竹笋，还有……” 见昔瑶辨认不出来了，店小二连忙接过话茬。 “还有海参、火腿、鱿鱼、海米、银鱼。一共八种食材制作的馅料，以鸡身为布袋，隔水蒸熟，是为八宝布袋鸡。这一道菜，不止能吃到鸡肉的香味，还能品到山珍海味的鲜美，是我们家招牌中的招牌。” 单着一道菜，就已经让众人吃的津津有味了，另外几道还没尝过来，雅间的门又被推开，有人端着托盘走了进来。 “饭后喝碗汤，赛过开药方。” 店小二热情地把汤碗从托盘上端下来，哼着小调唱念道。 “各位客官，这是咱清渊县特色的六点水。” “六点水是什么意思？”昔瑶看着面前六只瓷碗，又好奇起来。 “就是六碗汤。”阿香插话说道。 “这位婶婶说得对。”店小二拿毛巾擦了擦刚刚洒在桌面上的少许汤水，又搭回了肩膀。 “奶汤两道，这是奶汤黄瓜，那是奶汤萝卜。” 顺着店小二的手指的方向，昔瑶看到两碗稠如牛乳的奶白汤水。 “想喝口味纯正的奶汤，就得舍得花时间。” 店小二给每个人的碗里加了一小勺奶汤，“这汤可是慢慢炖熬一晚上才煮好的，客官尝一口。” 昔瑶轻抿一口，汤汁香醇，如牛乳般丝滑，配上黄瓜丝、白萝卜丝，口感滑嫩爽口，身心舒泰。 “混汤两道，这碗是醋浇鱼汤，那是酸辣汤。” 转盘转过来，两碗茶色汤水映入眼帘，汤汁浓郁，醋香味扑鼻而来。 “爆锅后烹醋，放入鱼骨炖煮，这味道妙不可言，客官再尝尝此汤。” 众人有喝醋浇鱼汤的，有喝酸辣汤的，张福喝完后总结一句“鲜、香、酸、辣！” “哎，这位客官说到点上了，混汤要的就是这种口感。最后两道是清汤，冬瓜丸子汤和海米紫菜汤。” “这个我们在家常喝。” 张贵尝了一勺，对着阿香嘿嘿笑道，“还得是人家大酒楼，料全火旺，做出来的味道更香！” “我倒觉得这清汤没有阿尧做的汤好喝，”张福喝完一勺醋浇鱼汤，对着张贵说道，“上次阿尧熬的大骨头汤，那口感，如从清水而出的芙蓉，虽淡但鲜，虽薄而醇，才叫香呢！” “嚯！阿福，你什么时候说话如此有文采了，这词一套一套的。”张福说完，不止张贵，一桌人都惊讶了。 “我哪能啊，只有最后一个字‘香’是我说的，前面那些文绉绉的词，都是我们顾大人说的，我就是简单复述一下，夸夸俺们小食堂的阿尧。” 张福这样一夸，昔瑶咧嘴嘿嘿一笑，脸上更不好意思了。 众人说笑着，店小二也没断了忙活，“ 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第20章 第20章 八宝布袋鸡（二）…… 绕过陈思，周成上前打开蒸笼的盖子，热气迅速在小食堂里缭绕起来。 身处在一团热气中的周成似乎隐了身，陈思都快看不到他了，对大变肉汤这事也更加充满了期待与好奇。 笼笼热气中，周成左手托着小瓷盘，右手用筷子夹起一个包子，轻轻放入盘中。 “主簿，你瞧好了啊！” 绕出热热的水雾，周成转身走到桌子边，按昔瑶教的，将瓷盘放在桌上，换左手拿汤匙，右手再次夹起包子，先用嘴巴在包子侧面咬开一个小口子，油亮亮的汤汁就从小口子处涌出。 周成赶紧用汤匙接住汤汁，不多不少，正好一勺。 “看，变出来了吧！嘿嘿，我还能把它变没呢。” 轻轻吹了吹热汤汁，周成一口就喝进肚里，接着两三口就把肉包吃完了。 “周成你慢点，”陈思看周成这一串的动作有些眼花缭乱，“肉汤竟然是藏在包子里的。” “昂，所以叫灌汤包嘛。主簿赶紧的，阿尧说了这灌汤包得趁热吃。” 说完，周成有端来两个小瓷瓶子，这里面一个是香醋，一个是早上炸的辣椒油，阿尧说根据个人口味蘸着吃，味道更香。 “蒜呢？” 陈思看了看桌上的两位调料，不禁问道。 “阿尧也没准备蒜啊。”周成摊手。 “吃包子怎么能不吃蒜呢！” 陈思连忙走到放食材的架子上，伸手摸出几头干了皮的大蒜，在手心轻轻一攥，走到门外对着手心轻轻一吹，许多瓣已经脱了皮的蒜瓣露了出来。 “给我来几颗。”周成上前准备直接接收成果。 “自己剥去。”陈思敏捷地躲过了周成伸过来拿蒜瓣的手。 就在二人说笑的时候，顾洵跟在一群衙役的后面，也走了进来。 “大人，这是你的灌汤包，还有香醋、辣椒油、蒜瓣。” 陈思又是端包子，又是倒调料，忙活个不停。 “生蒜？”顾洵有些不解。 “大人，吃蒜爽口解腻，尤其是吃肉包子的时候。” 周成趁着陈思不注意，一把从他手中拿走几个剥的干干净净的蒜瓣。 “别只顾着抢蒜瓣了，赶紧给大家示范下怎么吃这个灌汤包吧！”陈思也不计较，催促起周成来。 跟刚才一样，周成又给众人示范了一遍吃包子的流程，只不过在最后多加了个吃蒜的环节。 “这肉汤怎么灌到包子里去的？”顾洵吃完一个，又夹起另一个上下寻找起灌汤的入口来。 “大人，别找了，汤是包进去的，不是后来灌进去的。”唯一知情人周成说得胸有成竹。 “哦？”顾洵看向周成，示意他赶紧解密。 “是猪皮冻！阿尧昨晚做好的猪皮冻，今天一早包包子的时候，每个包子馅里都放了一块，阿尧说，包子熟了，猪皮冻也就化了，变成了灌在包子里的肉汤。大家吃的时候口子咬小点，小心汤烫嘴啊。” 周成解密水平一流，短短几句，灌汤包的来龙去脉便说得清清楚楚。 小食堂里大家吃的正起兴，忽然一阵急促的脚步声传来。 “大人，钞关派人来了，说有东西要亲手给你。” 听到值守衙役的声音，顾洵起身看向外面，“人在哪里？” “在门房等候。” “嗯，我这就过去。” 顾洵刚想迈出小食堂，回身又看向正在吃灌汤包得陈思。 “陈主簿一起去看看吧。” “嗯嗯，咳咳咳……” 陈思连忙往嘴里塞了一个包子，来不及咀嚼就被呛到了。 顾洵摇头笑了笑，没等他出声，陈思便跟了上来。 “我没事了大人，去看看吧。” 出了小食堂，路过书房时，顾洵却突然停住脚步。 “陈主簿稍等，我取个东西就来。” 等顾洵再走出书房时，陈思并未看到他手上拿着什么东西，没做细想，便随着顾洵的脚步直奔县衙大门口。 走到门房，果然有两位身穿墨色官服的小吏正在此等待。 陈思发现，其中一个品级低一些的小吏手中还提着个暗花檀木食盒，他正好奇食盒里是什么的东西，就听到对方先开口说话了。 “顾大人，钞关榷税分司杜主事派我们过来送个名帖。” 说着，这名小吏便从怀中抽出一张名帖，递给了顾洵。 “前些日子杜主事回京 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 第21章 第21章 八宝布袋鸡（三）…… “打开看看。” 顾洵冲着食盒的方向略微抬了抬巴，示意陈思打开。 原地等候命令的陈思，听到顾洵的话，就像听到发令枪的跑手，立刻按照脑中早就规划好的路线，先打开食盒最顶层的盖子，又把里面一层又一层放着热乎乎菜肴的托盘端了出来。 这食盒一打开，众人立刻围拢了上来，都想看个究竟。 陈思伸手数了数，食盒一共四层，每层一道喷香的菜肴，除了最后一层，前三层的菜，在场的人都没有见过，纷纷议论起来。 来人既然说了是京城厨子所做，问问顾洵便知，陈思马上转向求教。 “大人，这第一层是什么菜呀？旁边的配菜还真不少呢。” “南京片皮鸭。” 盘中鲜嫩的鸭肉被片的厚薄一致，一层叠一层地码在盘中样，旁边还点缀了胡萝卜、竹笋做的小花，颜色搭配煞是好看。 但在陈思众人的眼中，摆盘的吸引力远远没有那金黄酥脆还冒着油光的鸭皮大，光看着就想尝一尝了。 片皮鸭的旁边，还有几个小碟子，上面分别放着暄软透光的白面小饼、甜葱丝、黄瓜条、熟酱，还有一小盘白糖。 “用鸭肉蘸了熟酱放在小饼里，搭配上葱丝、黄瓜，然后卷起来吃。” 在场的衙役们头一次听说鸭子还有这种吃法，但顾洵早习以为常，看到陈思对着那盘白糖皱眉疑惑，便开口说道：“不带鸭肉的酥烤鸭皮可以单独蘸着白糖吃，别有风味。” 陈思连忙点头，第一道菜说清了，众人目光又投向食盒的第二层，看到一只大海碗。 “这是清炖羊蝎子。” 不等陈思询问，这次顾洵主动开口介绍起来，这盆羊蝎子肉质丰满，骨汤清澈，味道清香，看来也是精心炖煮过的。 来到食盒第三层，同样是几盘小碟子，上面是各色点心。 “沾满黄豆面、卷着豆沙馅的是驴打滚，淡黄色颤巍巍、淋着桂花蜜浆的是豌豆黄，裹着红糖、外面烤的焦焦的是糖烧饼，白色晶莹、豆腐块似的是杏仁豆腐。” 顾洵一口气介绍完四样点心，众人已经不知道眼睛该往哪里看了。 “这最后一层……” 看着最后一层大海碗中清汤寡淡似的整鸡，顾洵一时竟想不起这是哪道菜。 “这个我知道！” 看到顾洵迟疑，陈思举手抢答道，“是八宝布袋鸡，清渊本地名菜。” 那小吏明明说得是京中厨子做的饭食，怎么还有了清渊本地菜？ 顾洵也没吃过这道菜，示意陈思给讲讲。 “别看这鸡外表素淡，这鸡肚子里可是藏了乾坤的。” “什么乾坤？”顾洵追问。 “那得吃了才知道，嘿嘿。” 陈思卖了个关子，顾洵则痛快回道，“大家一起吃，都尝尝吧！” 话音刚落，陈思便利落地将菜端到餐桌中央，众人重新落座。 “等等。” 顾洵对着陈思抬了抬手臂，示意他过来。 “陈主簿，你拿个盘子把这些菜各拨出来一些。” “好哩，大人要去书房吃吗？” 陈思边说边取了个干净的瓷盘，拨起菜来。 “不是，给昔尧留着。” “嗯？” 不止陈思，在座的衙役都不解地看了过来。 顾洵感到众人投来的目光，干咳两声，“让他长长见识，毕竟是京城的厨子，以后给大家做饭时多变变花样。” 陈思连忙应和着，也没停住拨菜的手，心里想着，顾洵要求可真高，昔瑶已经是天天变着花样做饭了，还没达到要求。 很快，满满一盘子菜被端到了隔壁桌上，陈思还细心地用纱罩把菜罩了起来。 这边，众人也开动了。 其他的菜，顾洵已经熟悉的不能再熟悉了，自然没什么兴趣，但对于那道八宝布袋鸡，顾洵却起了很大的兴趣。 “大人，尝尝这鸡肉，是不是香酥软烂。” 陈思有眼色地将一块带皮的鸡肉放入顾洵面前的小碟中。 修长白皙的手指操纵竹筷夹起鸡肉，顾洵尝了尝，发现陈思说得没错，确实肉质绵软浸味，入口即化。 “乾坤来喽！”陈思又舀了一勺鸡肚子里的各色馅料，放在顾洵的小碟中。 “大人，这八宝布袋鸡不仅能吃到香嫩的鸡肉，鸡肚里还有海参、火腿、鱿鱼、海米、银鱼、莲子、银耳、竹笋，集山珍海味藏于一处，一鸡九味齐活了。” 听陈思说得美轮美奂，顾洵也好奇看向碟子中各色馅料，当 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 22. 第22章 肚中藏玄机 “小六，快去端两碗清水来。” 顾洵出声招呼着身旁的衙役，而眼睛仍然一动不动地盯着八宝布袋鸡肚子里的那堆馅料。 很快，两碗清水被摆在了顾洵的面前，他神色严肃地又从八宝布袋鸡里舀了一勺馅料，放入左边清水碗中，用汤匙轻轻搅动后，他从里面拣了几个黄豆粒大小的东西，又移到了右边的清水碗中。 经过二次清洗，顾洵从碗中捞出一个，托在掌心细看几眼，旋即起身走到小食堂外面，用拇指和食指捏紧那东西，对着阳光仔细分辨。 这会儿，陈思也缓过劲来，看顾洵出了小食堂，也跟了过来。 “怎么了大人，你在看什么啊？” “是金子。” 顾洵头也没回，依然盯着那黄豆大小的金块，又道，“刚才硌到你牙的并非莲子，是这金豆子。” “是金……” 陈思刚要高声喊出来，便被顾洵一掌捂住了嘴巴，还摇了摇头示意他不要声张。 陈思赶紧点点头，顾洵这才放下手掌，并把那个金豆子拿给陈思看。 掌中托着黄豆粒大小的金子，陈思仔细分辨着，那东西泛着暗黄色的哑光，不仔细分辨真的以为就是个海米丁，他又用没被硌的那边牙咬了咬，感受到轻微的绵软口感，还带点甜丝丝。 “没错，是金子，若是铜的，肯定咬不动，味道还发苦。” 陈思肯定地看向顾洵，可他刚才明明被硌的那么疼，半边脸都麻了。 “所以，这八宝布袋鸡肚子里不止一个金豆子，金子本是软的，但刚才被你一口吃了几个，才会被硌到。” 顾洵越说，陈思越后怕，幸亏被硌到，若是没有察觉就这样吞了下去，岂不完蛋了。 正午的日头下面，陈思头上的汗都冒了出来，也不知是热的还是怕的。 “难道钞关那边想谋害大人？” 听到陈思的声音，顾洵摇了摇头，“不知，那只鸡赶紧端走，别让其他人吃了。” 陈思点点头，转身就走，又被顾洵伸手拉住。 “给昔尧单拨出来的那些也倒回来，归到一块。” 鸿福酒家这边，昔瑶一群人也吃的酒足饭饱。 “叔婶，初次招待不周，下次再请你们好好聚聚。” 昔瑶边说便从衣袖中取出一个小瓷盒子，递到阿香手上。 “大婶，这是春香阁的桂花头油，闻着可香了，你回去试试好不好用。” 除去饭钱，昔瑶手中的铜钱所剩无几，仍然买了礼物送给阿香，以表谢意。 “哎呀，这么好意思，原本我们救人也是不求回报的，已经吃了一大桌子菜，你还是收回去吧，等着送给喜欢的小娘子。” 昔瑶倒想自己用用，可现在身着男装，用了岂不让人疑心？ “大婶收下吧，我哪有喜欢的小娘子呀，可别这么说。” 众人都以为昔瑶是害羞了，阿香也笑着收下了桂花头油。 “阿尧，我来迟了。” 娇软又妩媚的声音隔着雅间的门传了进来，昔瑶还以为自己幻听了。 一只妖娆的手推开门马上打破了昔瑶的想法，来人竟是柳二娘。 “阿尧，你招待客人怎么不去我醉香楼，谁不知我那全县风景最好、菜色最佳，你是看不起我，还是看不起醉香楼？” 若不是柳二娘娇笑着说话，别人还真以为她这是在怪罪昔瑶。 “柳老板言重了，我们只是吃顿家常便饭，随意找了一家便进来了，并无看轻柳老板和醉香楼的意思。” 昔瑶说着就带着众人迈步走出雅间，就要下楼离开。 “慢着。” 柳二娘身姿柔软，仅一点点缝隙，也能挤到昔瑶的面前。 昔瑶只觉得眼前的柳二娘像是打翻了香粉铺子，那鼻息之处全是脂粉的香气，那呛人的味道直让她睁不开眼。 “哟，还不敢看我了？” 柳二娘越是逼近一些，昔瑶越是本能的后退，直到身后撞到楼梯的栏杆，无路可退。 “柳二娘，小兄弟初来乍到，你可别欺他了。” 身后的张福看不下去了，大声喊了一句。 “我哪有欺他，我这分明是看上他了。” 又是几声娇笑，柳二娘继续道，“阿尧，你这桌银子我已经结了，算是表示下与你交个朋友得诚意。” 倚着栏杆无路可退的昔瑶，感觉好容易躲开的那呛人香味又追了上来，耳边传来柳二娘低低说话的声音。 “阿尧，我是真心想要你来我醉香楼，你若是不肯来，看在我如此诚心得份上，好歹将那辣椒酱的方子给了，我愿出十两黄金作为报酬。” 这话一出，昔瑶不可置信地睁开了紧闭的眼睛，柳二娘一脸精致中透着妖艳的妆容正入她的眼帘。 “多谢柳老板抬爱，那方子不值如此重金，我也不会离开县衙小食堂，饭钱我这就下去结，不劳烦你了。” 说完，昔瑶便侧着身贴着楼梯栏杆赶紧逃离出柳二娘的包围圈，其他人也跟着昔瑶躲着柳二娘鱼贯下了楼。 回到小食堂屋内，顾洵与陈思并未声张，正好衙役们对于南京片皮鸭等其他菜更感兴趣，谁也没有注意陈思已经悄悄把八宝布袋鸡端到了一旁。 待衙役们吃饱饭回去值守了，小食堂里只剩下顾洵与陈思，二人立即开始了刚才商量好的行动。 陈思关上了小食堂的门，又打了两大盆清水。 顾洵则把八宝布袋鸡剩下的鸡肉剔出来，盘子里只留里面的馅料，倒入事先装满清水的一个大盆中。 陈思拿了一个竹爪篱，将水中的馅料捞起，顾洵则拿着筷子在爪篱里拣起了金豆子。 二人一番忙活，被拣出来的金豆子经过另一盆干净水的冲洗，最后被集中放进一个瓷碗中。 “大人，这真的是金豆子。” 陈思看着碗里感叹，“得有二三十颗吧？” “加上硌你牙的，还有我这边的，一共四十五颗。” “嚯！我看着这金子得有一二两重。”陈思掂了掂装满金豆子的瓷碗，又道，“就算是钞关十分有钱，这厨子也不能用金豆子当做饭的食材吧 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 23. 第23章 油酥火烧 “那也好办，反正咱也是偷偷去看，不入眼咱们就马上回京，小姐给老爷修书一封，告诉他你不愿意。” 雪青虽然是个丫头，性子却随了她的主子赵芷柔，十分有主见。 十几日前，赵芷柔的爹，户部右侍郎赵典，为赵芷柔定下一门亲事。 那日，赵典巡查各地粮仓后回京面圣，禀报上半年各地粮食储备情况，出宫时，恰好遇到顺天府尹谷济。 赵典与谷济原是同年进士，又同在朝中为三品官，早年便因趣味相投而熟识。 这些年赵典经常外出巡查粮仓，与谷济虽然不常见面，二人关系却一直非常要好。 宫门口一见面，谷济便约着赵典一起到酒楼喝酒，酒桌上推杯换盏间，说起赵典有女，今年已经十七，尚未婚配，谷济便热情地要为好友之女做媒，推荐了同样年轻有为的新进士顾洵。 赵典为人谨慎，从来不在朝中站队，选婿也是避开高门大族，生怕一朝有变，受到牵连。 这顾洵的父亲虽是个在外任职的小官，却因与谷济是同乡，情谊很好，一直拜托谷济照顾独自留在京城的顾洵。 对于顾洵的亲事，谷济自然当自己孩子一样，十分上心。 顾洵家世清白，又是新进士及第，还有谷济做媒，赵典不禁动了心，当场要了顾洵的生辰八字，说要先与爱女合一合婚。 回家后，赵典请先生给二人看了合婚，先生说顾赵命局互补，婚后可相互扶持，夫妻恩爱一生，乃是大吉之象。 对于这个结果，赵典相当满意，当即派人给谷济回了消息，应了谷济的做媒，只是顾洵父母常年不在京城，让谷济务必告知顾洵父母，接下来好办亲事。 谷济表示对于这门亲事，顾洵父母肯定没有意见，他马上修书一封，告知顾洵父母，等那边回信后，就正式三书六礼，走定亲流程。 顾洵一无所知之时，谷济直接拍板为他暂定了一桩婚事，而赵典这边，他的爱女赵芷柔也有些情况。 赵芷柔虽然名字柔和，性子却不受人拿捏，对于突然到来的这门亲事，她十分苦恼。 三个月前，鼓楼大街上，在京城有名的首饰铺子摘星楼里，赵芷柔正挑选着掌柜专门给她留的几套嵌宝鎏金银头面。 忽然听得外面一阵有力的马嘶声，赵芷柔扶着楼上雕花栏杆，微微转身向外看去。 一辆高头大马的富丽马车停在了摘星楼门口，车夫快速搬着小凳子放在马车旁，又打开车厢的绸纱遮挡，等里面的人下来。 赵芷柔算是摘星楼的常客，却是第一次见这辆马车，她正猜测着车内是哪位高门贵女，就见一位身着月白锦袍，腰系宝石玉带的男子下了车，看打扮约么二十出头的样子。 男子下车后，迈步就入了楼内，车夫放回绸纱遮挡，收起小凳，看来车内没有其他人了。 这摘星楼是女郎们最喜欢的地方，突然来了一位男子，还真是令人好奇？ 想到这，赵芷柔对面前一堆的华丽头面顿时失去了兴趣，只坐在那里，听着咚咚的上楼声，想要看清那来人的样貌。 先入赵芷柔眼帘的是由一块青色寒玉束起的发髻，发髻下是男子常带的时兴黑纱网巾，罩住了他光洁的额头。 那男子只低头看着脚下的楼梯，并未注意到前方正盯着他看的赵芷柔。 待走到二楼，男子直接转身缓步迈入里屋走，赵芷柔只看得那人身姿清秀，具体模样仍没有看清。 赵芷柔从未见过如此镌秀的男子，待她跟过去想要多看几眼，那人已经进了里屋，身后的随从站在了门口，不允许任何人进入。 “哎，那人是谁呀？” 赵芷柔问向身旁的伙计。 “看着面生，应该是头一次来，不知是哪家贵公子，排场还挺大。” 伙计也朝里面望了几眼，确认他在摘星楼从未见过此人。 约么一炷香的时间，赵芷柔还没挑完头面，旁边里屋的门“吱呀”一声打开，门口的随从立刻让了出门前的路来。 再次看到那个衣冠飘飘的男子，赵芷柔突然觉得心中有种说不清的感觉在涌动。 男子出了门，好像感受到旁边投来的目光，随性一扭头，目光便与看向他的赵芷柔正好对上。 这次，赵芷柔可算看清了男子的正脸，他眉间温润，望向她的眸光柔和，无意间微微上翘的唇角旁，还露出了梨涡。 仿佛一株被晃动的花树，在赵芷柔心中顿时落下一片花雨，她目不转睛地看着男子下楼，直到对方坐上马车离开，才反应过来，她赶紧让自家小厮赶车跟上，看看这人到底入了哪户高门。 摘星楼上，赵芷柔心意缱绻，这人比她刚才预料的年纪还要年轻几岁，她见过的如此阵仗的贵公子，都眼高于天，自带傲慢，可这人不同，温润的气质让她感觉无比舒适。 左等右等，摘星楼上的赵芷柔终于看到小厮回来，却给了她一个让人失望的消息。 那人跟丢了。 后来，赵芷柔专门找摘星楼掌柜打听过，掌柜只说这名男子之前派人定了一套南海沧珠的首饰，那日是路过顺道来取，并没有留下什么身份的信息。 “南海沧珠十分难寻，那首饰正好适合年轻的女郎，大概是买来送给心上人的吧。” 掌柜的最后一句话，深深烙在赵芷柔的心上，也让她再也无法将那人的身影从心中移开。 因此，这门亲事一来，赵芷柔一边放不下那一眼万年的男子，一边又不想让父亲伤心，心中纠结了几日，便趁着父亲离京巡查，偷偷带着婢女溜出京，来看看顾洵再做打算。 “小姐，小姐？” 看到赵芷柔望着船外漆黑的夜空出神半天，雪青轻轻推了推她。 赵芷柔这才从回忆的思绪中挣脱，回头看向雪青。 “先休息吧，明天到了清渊县还得想办法去瞧瞧顾进士呢。” “嗯。”赵芷柔轻点下巴，任由雪青扶着回床上休息了。 次日，天刚蒙蒙亮，船便稳稳地停靠在了清渊县码头。 船上的贵客们很多都还在香甜的睡梦中，船家也不着急喊客，只是打点人去码头上补给各类必需品。 等日头高了，贵客们梳洗事 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 24. 第24章 再遇意中人 这不就是摘星楼上，那令赵芷柔魂牵梦绕的年轻男子吗！ 昨天从鸿福酒家回到小食堂，昔瑶发现炉灶上笼屉空空，看来是灌汤包受欢迎地被衙役们一扫而空。 桌子上盖着防蚊的竹编罩子，昔瑶打开惊喜地发现，是满满一盘子的菜，那样式看着还有些熟悉，有烤鸭、羊蝎子、豌豆黄、驴打滚，还有…… 盘中还有一个位置，盘底有放过菜的痕迹，现在却空了。 当然，空不空的昔瑶并不在意，中午在外面吃的太饱，就眼前这些可口的饭菜，她都吃不下了，只能留到晚饭再说。 给阿香婶买了桂花头油后，还剩了十几文钱，昔瑶便在回来的路上用十文钱买了些新鲜的小鱼小虾。 简单清洗后，昔瑶过水煮熟，剥出了没有鱼骨的鱼肉，还有去了虾皮虾头的虾仁，放在斑斑专用的小食盆里，让它也跟着过过嘴瘾。 下午相安无事地度过，晚上昔瑶收拾完，发现食材架子上的存货不多了，便决定第二天一早就去集市采购一些，充实小食堂的食材库。 天明以后，昔瑶给大家做好早饭后，特意留着肚子，赶着小黑拉着车就出了县衙后院。 原来，昔瑶每次去码头旁的集市，都被入口处那家油酥火烧喷香的味道，馋的不行。 今天，采购完食材后，昔瑶将小黑带车停在集市门外的水果摊旁，请摊主王大娘帮她看一会儿。 从兜里摸出今早出门时特意带上的七文钱，赶紧排队来买油酥火烧。 四文钱一个火烧，三文钱一个五香鸡蛋，配上免费的被刷得里外全是的麻汁，那味道真是绝绝子。 摊主把刚出炉哦的油酥火烧递到昔瑶手上，她就顾不得烫嘴，先张口咬了一块。 滚烫的火烧在舌尖上打转，香醇的麻汁在口中蔓延开来。 松软的火烧瓤，咸香的五香蛋，还有那烤得酥酥的火烧酥皮，三者欣喜交汇，发出嘎吱嘎吱的声音，昔瑶心里开心地那叫一个满足。 “太好吃了！” 就连两口之间的时间，昔瑶嘴巴也在不停地夸奖那油酥火烧的好味道。 震惊来的太突然，赵芷柔愣愣的傻在原地，原本想来看未婚夫的，结果竟然先遇到了意中人！ “姐姐，姐姐！”雪青用力推了推转身看向队伍外的赵芷柔，“往前走走，该我们买油酥火烧啦。” 这一推，赵芷柔突然惊醒过来，头也没回地留了一句“不买了”，人就飞奔了出去。 这突如其来的变化，让雪青一时间不知道是该去追赵芷柔，还是继续往前走，去买好不容易排上队的油酥火烧。 纠结了两下，雪青觉得还是小姐更重要，索性跺了跺脚，也开来了长长的队伍，追了出去。 早晨是集市最忙碌的时候，到处都是趁早来买新鲜蔬菜、鱼虾和禽肉的百姓。 赵芷柔刚才愣神的功夫，昔瑶已经三拐两拐出了集市，直奔树荫处小黑身旁，蹲在它身后的平板车旁的地上，大快朵颐。 追出来的赵芷柔自然看不到昔瑶离开的方向，只看到人来人往的热闹集市。 “小姐，”雪青一时性急，忘了改口，追上赵芷柔，她喘着气扶着腰，累到不行，“你跑的太快了，等等我，这里人太多，咱们别走散了。” “我看到他了！”赵芷柔还在不停地往四处张望，希望可以寻找到刚才那个擦肩而过的人。 “你看到谁了？”雪青不解地问道。 “就是那个公子，摘星楼上的。”赵芷柔边说边比划着，心里依旧焦急。 “不会吧，这么巧，他也来了？” 雪青在想她家小姐是不是眼花了，世间哪有这么巧的事，偌大的京城都碰不到面，跑到这离京城千里之外的地方，竟能遇上了？ “真的是他。”赵芷柔快要哭了，“就是刚才排在咱们前面那个人，他转身离开时，我看大了他的脸，那模样已经烙在了我的心里，不会认错的！” “前面那人？”雪青努力回忆着，“哦，不就是个短打的长工？看那身打扮，连我们家小厮都不如，怎么会是京城的贵公子呢。” 雪青这么一说，赵芷柔眼泪汪汪地回头看向了她，“可明明长得很像。” “小姐，你冷静点。” 雪青看赵芷柔如此伤心，顺势拉过她的手，离开满是行人的集市内街，到了一旁角落里，继续开解。 “那位公子就算不是名门望族，至少也是个大富户，就算也来了清渊县，光那些随从就得比刚才排队买油酥火烧的人还要多。” 雪青抽出帕子，给赵芷柔擦了擦眼泪，又安慰道。 “刚才那人的打扮，别说富户了，可能连富户家的小厮都不是，估计就是码头上干活的，或许模样相似了些，但我觉得不会是那位公子。” 赵芷柔哭的梨花带雨，从京城出来，她一路晕船，吃不好睡不好，谁知到了这里，上天还给她开了这么一个玩笑，她觉得自己平时的经书真是白抄了，一点儿也得到了上天的庇护。 “别找了，咱们先去吃饭吧。”雪青拉着赵芷柔重新回到油酥火烧摊位前，准备重新排队。 “我不想吃油酥火烧了，看着就伤心，去那边吃清汆丸子吧。” 赵芷柔指向道路前方一处旗幡，上面正写着“清汆牛肉丸子”几个大字。 “好，咱去吃那个。”雪青带着赵芷柔向着旗幡那里走去。 “阿尧啊，怎么蹲在这吃饭？” 听到声音，昔瑶抬头，发现是石郎中家的石大嫂，她正挎着竹筐，应该是要去集市买菜。 “石大嫂早呀，”昔瑶赶紧咽下口中的油酥火烧，站了起来，“这不车上装满东西了嘛，没地坐了。你这是去买菜呀？” “是呀，今天集市上的菜怎么样？新鲜吧？” “新鲜！还便宜呢，自从洪水褪去，这菜价就降下来了，赶早来买，特别实惠。” 说完，昔瑶看到石大嫂手臂上挎着的竹筐不是空的，里面还有几捆线香。 “我原本不是出来买菜的，”看到昔瑶望向线香，石大嫂又聊了起来，“今天这不十五了嘛，我是去大安国寺上香的。” “那怎么拐到这儿来了？”昔瑶好奇地问道，大安国寺和码头集市完全是两个方向。 “嗨， 【当前章节不完整】 【阅读完整章节请前往原站】 aishu55.cc 【退出畅读，阅读完整章节！】 25. 第25章 腊汁肉夹馍 “大人，你等一下。” 听到昔瑶的声音，顾洵停住了脚步，马上转回身来，“什么事？” 昔瑶从小黑身后的平板车上翻出一块面积还算大的雨布，先前走了两步，递到顾洵手中。 “刚才遇到石大嫂，说大概运河水涨了些，淹到舍利宝塔那边了，估计有地方在下雨，大人带上块雨布，万一下雨了，好用来暂时遮一遮。” 顾洵抬头看了看天上的太阳，晴空万里无云，没有半点要下雨的样子。 “那我回去啦！” 昔瑶冲着楞在原地的顾洵挥挥手，牵着小黑，拉着一大车的食材，进了县衙后院。 不止怎地，手中握着昔瑶递来雨布的顾洵，眼前又浮现出送别丈夫的妻子，依依不舍地给丈夫递伞的样子来。 直到昔瑶身影消失，顾洵仍然楞在原地，他诧异于对方明明是个男子，自己却再次冒出异样的感觉，一时间心中竟然有些不知所措。 原来，昨日下午，县衙里面相安无事，钞关里却风云迭起。 顾洵带着一袋子冲洗干净的金豆子，亲自上门拜会钞关榷税分司主事杜辽。 却只见到了潘静远，未得见杜辽。 “水至清则无鱼。”潘静远意味深长地对顾洵说，“希望顾大人能明白这个道理。” “嗯，但不是我的应得的东西，还是物归原主的好。” 顾洵起身将装满金豆子的布袋放在潘静远身旁的高几上，便转身离开了钞关。 钞关内，官宅的书房中，杜辽将顾洵送来的布袋子狠狠地摔在了地上，霎时间，布袋口张开，许多金豆子撒了出来，在地面上乱蹦。 “主事息怒，我已经提点过他了，只可惜，榆木不可教也。”潘静远立刻上前劝说。 “什么不可教也，我看他就是不想踩泥，殊不知，常在河边走哪有不湿鞋，呵呵，清渊县这个知县，可不是那么容易就当了的。” “是呀，大人，我看他当不久的，您就别跟他计较了，怒气伤身啊。”潘静远不紧不慢地说着，表面上是安抚杜辽，这话里的深意却更加刺激了杜辽的怒气。 “中午他让人带回来的那什么信，我让你看，你看了吗？” “主事，我看了，无非就是想去董坤之前放县衙文册的地方看看。” “看看？”杜辽怒声道，“是看看那么简单吗！他分明就是怀了心思的。” “那不让他看就是了，主事何必动怒。” 潘静远为杜辽面前的青花茶盏续了水，缓缓道。 “不，我就让他来，我倒要看看，他有命来，有没有命走！” 说完，杜辽伸手招过潘静远，二人低声密语起来。 进了小食堂的院子，昔瑶把小黑栓到桩子旁，又从王大娘给的袋子里掏出几个果子，喂到小黑嘴里，空出手来拍了拍小黑的驴耳朵。 “乖乖在这别乱动，我要卸车啦。” 转身走到车旁，昔瑶看着满满一车的食材，颇有成就感。 自从开始了每日熬制辣椒酱挣外快的路子，不止昔瑶，小食堂也终于有了些进项，不用再顿顿玉米面窝窝头了。 今天，肉摊子上的猪肉格外的新鲜，昔瑶特意要一大块肥瘦相间的前腿肉和一块猪板油。 用猪前腿做出来的卤肉，吃起来肥而不腻，瘦而软糯。 小黑吃饱了，乖乖地站在原地，昔瑶则先把那一大块猪前腿卸下车来，用清水洗净后，泡在大盆里，又水里往撒了些生姜片，拔出猪肉中的血水，也去去腥。 猪前腿得泡上半个时辰，昔瑶又回去继续卸车。 个大饱满的青椒，才三文一斤；枝叶繁盛的芫荽，十文一斤；还有红彤彤的西红柿，紫的发亮的长茄子，能在腰上围上两圈的长豆角，以及土豆、青菜等等。 昔瑶每卸一种食材，脑海中不自觉就会盘算起用它来做什么菜。 青椒和芫荽剁碎了，配上一会儿要做的卤肉，加到馍里，浇上卤汁，那腊汁肉夹馍的味道，绝了！ 西红柿可以配上肉沫做肉酱，酸酸甜甜，老少皆宜，茄子就做怪味与酱烧，一茄两吃。 昔瑶原本想做做蒜蓉烤茄子，只可惜没找到合适的蒸茄子的容器。 瓷盘子火上烤肯定会炸开，这里有没有不锈钢，昔瑶十分想念那烤茄子的味道，便决定下次去集市时，到铁匠铺看看，有没有类似托盘之类的东西。 豆角和土豆就做焖面，浓郁酱汁在小火慢熬中咕嘟咕嘟冒着泡，面条吸饱汤汁，变得圆润且更有滋味，那口感，光想想就要流口水了。 正想着，昔瑶抬手擦了下嘴角，果然馋了。 至于最后的青菜嘛，就是万能的搭配，煮个面熬个粥，都可以，随心来就行了。 卸完一车蔬菜，昔瑶要卸最重的，也是大家最期盼的面粉了。 对于身材依旧纤细的昔瑶，那一袋五十斤的面粉是老板帮忙搬到车上的，这要卸下来还真得费点力气。 但大家终于可以吃上白面馒头了，再重也得想办法弄下来。 昔瑶回身进了小食堂，找了一件干净的麻布袋子，准备先把面粉搬到麻布袋子上，再拖拽进食堂。 虽然前半程的卸车还算顺利，昔瑶用麻布袋子拖着面粉走到小食堂门口的门槛处，又犯了难。 这么高的门槛，得搬起来面粉才能过去，可昔瑶根本没有力气将那袋面粉搬起来。 就在昔瑶四下找木板，想在门槛上搭个临时的斜坡时，一位好帮手及时的出现了。 “阿尧，你干啥呢？”周成探头探脑的进了小食堂的院子，“哎呦，我来我来，想你也搬不起来。” 周成轻轻松松从昔瑶跟前的麻布袋子上提溜起那袋面粉，就像拎了一块布头那么简单，三两步就放到了昔瑶指定的位置。 “周大哥，你来的真是时候！” “那是，我外号及时雨，那可不是浑叫的。” “哎，对了，你今天不是休沐嘛，怎么又回来了？” “想吃你做的饭了呗，我媳妇天天在阳春面馆忙活，我只能回家自己做饭，可我做的哪有你做的好吃，所以，我又回来蹭饭了，嘿嘿。” 周成略有些不好意思地搓搓手，又抬头问道，“阿尧，今天做什么好吃的？我看你院里泡着的那么一大块猪肉，中午要炖肉吗？哈哈，我又来着了！” “是呀，今天吃腊汁肉夹馍。多亏嫂子帮忙卖辣椒酱，咱们小食堂也跟着沾光，也有多余的钱买些硬货给大家解解馋！” “嗨，客气啥，都是一家人，说什么两家话！”周成嘿嘿道，“有什么需要我帮忙的吗？反正我今天也没事可做。” “有有有，”昔瑶感觉这个帮手十分可爱，“周大哥，会和面吗？” “会， 【当前章节不完整】 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