《徐记小餐馆[美食］》 烂摊子 “你什么时候走” 江县地处平原，还是亚热带气候跟热带气候的交接处。 阳历七月份，还处在三伏天，徐小溪从省里下了高铁又花两百块钱打的黑车到县里。 她穿过来这个平行世界三天了，这三天帮原主签下辞退补偿协议，退掉在帝都租的房子，现在回到老家。 徐小溪一下黑车，一股股热浪就扑面而来，正巧中午十二点多，幸好行李箱里的东西并不多，她其余的都先用快递寄了过来。 按照记忆中，徐小溪回到原主家里，差不多已经两年多没回来了。 原主的父母六年前因为养猪场的生意失败意外死亡，祸不单行，亲姐姐一家开车出游也出了车祸，只留下两个孩子，老大叫徐淮，老二叫徐池，俩孩子跟原主姐姐姓，徐淮今年十四，上初中，徐池十一岁，上五年级。 原主姐姐跟原主的年龄差距大，所以原主姐姐对原主从小就很溺爱，衣服，首饰，新电脑都会给原主买。 自从原主一家亲人都去世后，原主性格也越来越内向。 至此原主成为两个孩子的监护人，但因为原主要在外打工赚钱，也很少回家里，而且原主性情内向，不爱说话，给两个孩子的交流也都是基本上只有转钱，她当年把两个孩子全部送到了寄宿学校。 徐小溪到家的时候汗流浃背，她从小就是孤儿，后来得到师父收养，又学了手艺，从孤儿到国宴大厨一步步的付出了太多，只是没想到就这么死了，希望师父不要为自己太难过。 原主家的生意当年失败也欠了不少钱，但当年原主把自家的房子跟姐姐家的房子都卖掉，算是还上了债。 现在的房子也只是一套老房子，两室一厅，在二楼，户型周正，是徐小溪爷爷奶奶留下来的，这套之所以留下来是因为太破卖不了什么好价钱。 徐小溪把行李放下以后，就接到了电话，她回来之前就在网上定了新空调，新洗衣机，还有床垫，这么多年没住，这里到处都是灰尘。 “你好，下午四点多，统一给您配送和安装，徐女士，您下午在家吗？” “在的。” 她手里的赔偿大概有五万块钱，没休息一会，就打开屋里的总开关，这样才有水有电。 徐小溪在杂物间里扒拉出来一个盆，还有破旧的毛巾，先擦桌子板凳，然后开始收拾房间，打开窗户，南北通透，卧室里该扔的都全部扔掉，一个人收拾了三个多小时，才算是完事。 徐小溪又累又热，打开一瓶矿泉水就直接喝完，肚子里咕噜噜的叫，但家里现在什么都没有，她就直接关上门下楼。 江县早些年因为老城区发展的压力过重，所以慢慢开始往东边发展，还把最好的高中也建在了东边，以此吸引要投资的外商往那边盖房子。 这个房子就在老城区，这边配套设施很是成熟，有最好的江县附属一中，跟六一小学。 徐小溪沿着楼梯下来，这个胡同里有停放着不规整的自行车跟电动车，找到一家做凉皮凉面的路边摊坐下来。 “老板，来一碗凉皮，可以多加麻辣。” 这会已经是下午三点多，早过了饭点，老板娘拿着手机坐在位置上刷视频，听到声音才把手机收了起来，没一会就把一份调好的凉皮放到徐小溪的面前。 “七块。” 徐小溪又拿了一瓶一块钱的矿泉水，总共八块，她叹了一声气，钱是最不顶花的，她买的三个空调，洗衣机跟冰箱就花了不少钱。 她从前也没少过苦日子，但不能一直这么过，她还要照顾两个外甥，占了人家的身体总要对得起人家这唯一的家人。 徐小溪饿的厉害，所以吃的也就很快，两三分钟大快朵颐的就吃完了。 老板娘过来收碗，“好吃就常来吃啊。” 徐小溪拿着自己的水，想到刚刚吃完的凉皮，“老板，芝麻酱里加上碾碎的花生会更香，做辣椒油的时候控制好油的火候，不然会有焦的感觉。” 老板娘正在收拾桌子，抬头看着这小姑娘，脸圆圆的，两个眼睛黑白分明，只扎着一个低马尾，脸上白白净净的，看着长得这么标志，嘴还这么刁，这次在家里做辣椒油的时候就是没掌握好火候，“你这个嘴才应该开饭店。” 徐小溪留下来又教她一个方法，下次就能更好地控制好火候，然后才回家。 这会送空调的大哥们也到了。 她两个卧室各装一个，客厅一个。原先屋里就有空调，但早些年都拆掉扔了，所以也有放空调的位置，装起来也不费劲。 家里装着空调，徐小溪又跑到楼下小卖部买了三瓶水，给师傅每人一瓶。 空调，冰箱，洗衣机都装好，徐小溪就准备去一趟市场买日常用品，锅碗瓢盆。 结果就接到了学校的电话，是徐淮班主任周老师的，原主跟周老师没见过。 “喂，周老师。” “哎，徐淮小姨，那个我有事情跟你说，徐淮又跟同学打架，你看要不要你跟徐淮打个电话，我知道你在帝都回不来。” “不用，周老师，我现在就过去，真是麻烦您了。” 周老师哎呦一声，“徐淮小姨，你回来了？真是太好了，那我在办公室等你。” 徐小溪挂断了电话，她在帝都办事情的三天，也接到过周老师的电话，说的也是徐淮打架，没过两天又打架，确实是个问题少年。 她洗了脸，又打开行李箱花了一个淡妆，还是扎的低马尾，换了一身衣服，白色短袖加牛仔裤，运动鞋，人看着精神些。 徐淮的这个初中是江县初中里最好的学校，很多乡镇的孩子想上都要找关系托人，但徐淮因为是划分的片区就该上这个初中，周老师是个好人，因为知道徐淮的家庭背景，所以对他也是格外照顾。 徐小溪坐2路公交车，两站地就到了，很近。 办公室里只有徐淮跟同学，同学的爸妈，以及周老师。 周老师戴着眼镜，穿着一件Pl衫，下面扎进西装裤里，还在努力做调解。 徐淮长的跟徐家人很像，耷拉着脑袋但一脸不服气，编起来的校服裤腿上一道大疤正在流血，嘴角也青了。 徐小溪站在办公室门口叹了一声气。 对方母亲穿着得体，但很明显现在情绪激动。 “周老师，这样的问题少年，学校为什么不开除，看看我儿子被打的，真是没爹没妈，没人教，以后也是社会的败类。” 徐小溪听见这话脸就变了，站在门口敲门，“周老师，我进来了。” 周老师也是第一次见徐淮小姨，“徐淮小姨，快进来。” 徐淮听到声音头都没抬。 徐小溪径直走了进去，对方母亲显然是知道对方刚刚听到自己说的话了，但依旧梗着脖子，只拿余光看人。 周老师没想到徐淮小姨这么年轻，“你好，徐淮小姨。” 徐小溪也上前握手，“辛苦周老师了。”然后就走到徐淮的身边，低头看了一眼他腿上的伤。 “疼吗？” 徐淮低着头不肯说话。 徐小溪也没再问，只是看向刚刚说话的同学妈妈。 “我想先了解一下事情经过，为什么会打架？” 周老师先接过来话的，“是这样的，体育课上，本来是在打篮球，但后来两个人发生了口角，徐淮就先动了手，同学跟家长都是这么说的，后来为了公平起见，我也查了监控，确实如此。” 徐小溪从小在孤儿院长大，她没被领养之前，院里有个小胖总是会先小声骂她，背后抢她的东西，然后她年纪小就会忍不住先动手打对方，告到院长那里，也是说自己不好。 “那我方便问问两位是发生了什么口角吗？” 周老师也想知道，“那张泉你说说是发生了什么口角？” 张泉跟徐淮差不多高，站在一旁，看着嘴角肿了，身上有没有伤就不知道了。 但办公室里很是安静，张泉也只是抿抿嘴没说话。 徐小溪知道让自己猜对了，“张泉爸爸妈妈，我觉得同学打架不对，徐淮先动手也不对，但我想这个情况，张泉同学怕是先对我们徐淮先说了什么。”她话音刚落。 张泉妈妈就像是不服气的要开口。 徐小溪接着说，“刚刚我在门口也听到张泉妈妈你说的话了，我觉得也需要给我们道歉，是不是？”她话都点到为止。 张泉父母在江县都是有工作的，体制内的，最要面子，自己父母了解自己孩子，俗话说两个孩子打架不怪任何一个。 张泉妈妈被一个年纪轻轻的小姑娘这么盯着质问，被臊的耳朵都发红。 张泉爸爸也从旁边的椅子上站了起来，过来扯着张泉妈妈的袖子，示意她道歉。 张泉妈妈不得已才说了对不起。 周老师看调解好，也给他们发了学校的处理结果，两位同学违反校纪，各自停课回家反省两天。 张泉父母先带着张泉回去。 徐小溪看着一直不肯抬头的徐淮，跟周老师道谢之后才领着他回去。 两个人一前一后的走在学校里面，这会已经是五点多，也有了凉风。 徐小溪回头看着他，十四岁一米八比自己高了一个头还多，“我带你先去看看伤口。” “你什么时候走？” 两个人同时开口。 手擀面（已捉虫） “两碗起步”…… 徐小溪回头看不太清晰他脸上的表情。 “我工作辞了，搬回来了，先给你去看伤。” 徐淮有些不相信，但也没再说话，一瘸一拐的跟在后面。 徐小溪就近在学校附近给他找了一个小诊所，消毒包扎，还拿了碘伏跟胶布，回家可以自己换药。 小诊所的大爷看着徐淮身上的校服，手上动作不停戴着老花镜还在絮絮叨叨，“现在的小孩一点都不听话，脸上这要是再稍微往上一些，就会伤到眼睛。” 包扎一下才五块钱，徐小溪道谢然后付钱。 徐淮抿抿嘴，站在诊所门口，“我回学校。” 徐小溪略皱着眉，“回什么学校？你都被停课两天了，回去也上不了学。” “回家也没地方住，我可以住在宿舍，不去上课。”徐淮好久没回家了，他平常周六日都是去小学看看弟弟，然后两个人各自回到各自的学校里。 徐小溪没接他的话，领着他往公交站去，小县城的公交车很慢，她琢磨着要买个电动车。 “跟我去市场。” 徐淮没反驳，只跟着上车。 老城区的市场是在一个大棚里，里面卖菜的什么都有，便宜还给的多。 徐淮把手插在校服上衣兜里，亦步亦趋的。 徐小溪进去之后先到卖锅碗瓢盆的店铺，今天这会都快要关门，各个店铺之间的老板也都是好多年的街坊邻居，年龄也都是四五十岁，夏天闷热，几乎每个人手里都拿着一把蒲扇，店铺门口放着一把椅子，要不坐在上面唠嗑，要不刷手机。 县城留下的年轻人很少。 徐小溪挑了一些家用的锅碗瓢盆，“老板，这些总共多少钱啊？” 老板是个五十多岁的大娘，看起来着急收摊回家，“小姑娘，你这些都要啊？” 徐小溪买了一个炒菜锅，一个蒸锅，三个碗一盒筷子，还有六个盘子，一把切菜刀，还有大勺子之类的，零碎的东西，听了大娘的话点点头。 大娘挥挥手，“这两个锅不能给你便宜，筷子就当做送你的，总共你给我一百块钱吧。” 徐小溪也没还价，“徐淮，你过来拿。” 徐淮本来插兜站在后面无所事事，被叫了名字，又看到这些锅碗瓢盆，上前走了一步，语气很是严肃，只再三确认，“你真的不走了？” 徐小溪只平静的嗯了一下。 徐淮看着这些也拿不完。 徐小溪也发现了，“大娘，这里有什么车可以借一下吗？我们这拿不完，我们家就住在南巷胡同。” 大娘一看徐小溪就知道肯定是给新家置办东西的，冲着隔壁卖水的店铺，“老刘，你家那个电三轮呢，这小姑娘买的东西多，弄不完。” 老刘嘴里还含着一根烟，看到是个小姑娘跟学生，一只手把烟掐了，一只手从抽屉里拿出来一把钥匙。 “给你，外面那辆绿色的就是，明个给我骑过来就成。” 徐小溪哎了一声，“谢谢叔，我叫徐小溪，一准给您送来。” 老刘摆摆手毫不在意，他在这里都生活几十年了，江县就没他不认识的人。 徐小溪结过账就让徐淮把东西都搬到车上，又买了一些别的用的，还有菜，本来想着简单买点，但趁着这有车也方便，干脆就全都置办齐了。 出了市场的大门，徐淮就上了电动三轮车。 “我会开，你坐在这里。” 徐小溪也没拦着，她今天是有些累。 “明天开始我会到学校里给你跟弟弟申请不住校，全部都回来住。”她想起原主记忆里，姐姐对她的好，在姐姐去世之后，原主在每个深夜都辗转难眠，一方面觉得自己这么做不对，一方面又不想面对。 徐淮目视前方，脸上没什么表情，这会已经六点多，天还没完全暗下来。 “你不用这么管我们的。” 徐小溪本来是闭目养神，听见这话睁开眼转头看他，徐淮长的好看，像姐姐，不过也没接他这句话，这个年纪的小孩别扭。 市场距离家胡同也不远，骑车就十分钟。 两个人到单元楼下，停下来，徐小溪上楼把门打开，用个凳子抵着防盗门，然后下楼搬东西。 对面的邻居住着的是一对退休老教师，老爷子姓汪，奶奶姓赵，儿女都各自成家也不在县里，老两口也不愿意离开老家，所以在这里一住几十年。 听到动静，赵奶奶推开门看了一眼。 徐小溪正巧跟她碰见，她知道他们，原主当年回来办事，他们还帮了不少。 “赵奶奶好。” 赵奶□□发已经花白，一开始眼神很是防备的看着徐小溪，然后就有些疑惑？ “你是徐家的那个吗？” 徐小溪嗯了一声，“奶奶，我叫徐小溪。” 赵奶奶这才恍然大悟，徐家可怜啊，也不知道怎么的，那几年接连发生意外，就留下一个女孩子，跟两个小孩，不容易。 “你这是回来住了？” “是，奶奶，我把工作辞了，然后回来准备找个活。”徐小溪站在门口说话，徐淮提着一兜东西上来。 赵奶奶看着这个穿着一中校服的男孩，“这是你姐姐那个老大？” 徐小溪冲着门里喊他，“徐淮，过来叫老奶奶。” 徐淮过来规矩的喊人。 赵奶奶看她们这会也忙，不是说话的时候。 “那你们先收拾，有什么缺的，告诉我，到家里来拿。” 徐小溪笑着应下。 两个人又跑了好几趟才把东西都搬完，菜都放到冰箱里，其余的也都规整起来。 徐淮这才坐下来看了一下这个屋子，收拾的很干净，空调还有厨房里的冰箱都是新的。 徐小溪坐在另外的凳子上，休息了一下，家里客厅还缺沙发，想着明天去家具市场看看。 “你到时候跟弟弟睡一个屋，我会照顾好你们两个。” 屋子里很安静，外面只有些吵吵嚷嚷的声音，高一声低一声的。 徐淮坐在凳子上，他半晌也只嗯了下。 徐小溪看这孩子也不难管，可能就是打架多了一些，还有学习有些烂，没关系还能补救，想着就站了起来，今个在市场还买了一块羊肉，一袋子五公斤的面粉，她记得原主家里在乡下还有五亩地，一直都是租给别人家种的，之前都是每季度给她转钱，以后想着还是直接给她面粉吧。 “饿了吧。”她说着话就把面粉打开，回来之前她就在程序上交了燃气费，燃气灶也没坏，直接就能用，拿过来买的新盆洗干净，然后和上一块面，里面还打了一个鸡蛋，盖在面盆里先醒着。 紧接着就开始洗羊肉，因为她们去的晚，这块羊肉是从一整大块上切下来的，也就便宜卖给她。 徐淮过来自动的帮忙剥葱。 徐小溪就知道被原主放养多年的外甥不可能只是个混蛋少年，只是别扭，叛逆，又不想说话，这个年纪的孩子都这样，她当年也是这样，师父没少费心照顾她。 徐小溪先把羊肉用料酒腌制上，然后开始把新锅开锅，弄上一大盆水开始煮。 再蹲在厨房里，用勺子刮姜上面的皮。 两个人都不是话多的，一直到锅开好，也没吭声。 徐小溪利落的把羊肉切成薄片，热锅凉油，把羊肉倒进去，翻炒，然后放进去葱姜再加盐，一直到羊肉滋滋冒油，瞬间整个屋里都充满了香气，做饭其实最重要的是火候跟调料的配比，今天其实准备的还不全，改天她到调料摊子上可以自己买自己配，会更能激发羊肉的香气。 赵奶奶这会家里也在做饭，她跟她老伴平日里也弄的很简单，今天晚上就准备烧点米汤，再热上几个中午包的饺子，凉拌个黄瓜，晚上也不想吃别的。 汪爷爷-穿着老头背心拿着蒲扇正在客厅里看电视，就闻到了香气。 “这是哪家做饭啊，咱们楼里我们都认识，也没做饭这么香的。” 赵奶奶刚刚倒了一杯水，“是不是对门的老徐的孙女，她今天搬回来了，我刚刚碰见她，提了好些东西呢，说不准备回帝都了。”她边说还边闻着味，这孩子还挺有本事的，回来一天，这家里收拾的利落的，晚上都能开火做饭，还真别说，香，确实香。 “这是羊肉吗？” 汪爷爷闻着也觉得是，“老婆子，明个去市场也买些羊肉回来。”他就闻着味都觉得馋。 徐小溪这边已经把爆炒出来的羊肉盛了出来，直接在锅里倒上开水，然后就把醒好的面开始在案板上擀面条，面团醒的光滑有韧性，这样擀出来的面条也是最好的。 水刚刚开面条也都切好，全部放到锅里，又把爆炒好的羊肉也全部倒进去，刚刚择好的葱切成葱花，面条煮开，就把葱花撒上。 徐淮已经在旁边咽口水了。 “拿过来碗。”徐小溪最后调好味。 徐淮拿过来两个碗放到锅旁边，先是盛出来了两碗。 徐小溪想着客厅里还是缺个吃饭的桌子，以后他们俩都在家里吃饭，也摆不下。 徐淮也不怕烫，一只手端着碗，蹲下来就开始大口吃面条。 徐小溪倒是没那么着急，先是剥了两瓣蒜，放到他碗里一个。 “吃面不吃蒜，香味少一半。” 徐淮吃着这羊肉手擀面，面条劲道有韧劲，带着羊肉的香味，汤也很鲜，配上上面的葱花，他一碗很快就见了底，站起来就去盛了第二碗。 准备开店 “小姨好”“最亲最亲的亲人…… 徐小溪自己一碗才吃了半碗，新空调开着，屋里倒也不太热。 徐淮吃了三碗，脑门上都是汗，不过吃的很是干干净净。 徐小溪这空锅，幸好她和面的时候特意多盛了一碗，做的多，半大小子吃死老子。 “你吃完去洗碗刷锅。”徐小溪指了指厨房，然后就到自己卧室里整理行李箱了，她的东西到现在也没来得及弄，明天还有快递到，是她冬天的衣服啥的。 徐淮在厨房里老实的刷碗，他觉得家里做的饭真好吃。 徐小溪把洗澡用的毛巾，卫生间的洗漱用品也都收拾出来，摆放整齐，想着这两个孩子好像也没什么衣服，每天都是校服，以后还要给买衣服，到处都需要钱，坐在床边叹了一声气，得抓紧赚钱。 徐淮把厨房里的东西都收拾干净，就去了自己的卧室。 徐小溪正在给他铺床，床垫上放了一个凉席，又在上面铺一个薄毯子，另外拿过来一个被套晚上可以搭一下肚子。 “你去洗澡吧，那个蓝色的毛巾是你的，衣服就先穿这个。”她找了一捡自己的超大款短袖。 徐淮看着不想穿，很别扭。 徐小溪硬塞到他手里。 “快点，明天还要早起，去六一小学看徐池。” 原主在学校里给徐池找了生活老师，负责他日常的衣服换洗，还有休息日日常吃饭。 徐淮手里捏着衣服，然后去洗澡。 徐小溪在房间里想着自己可以先摆摊或者就是去饭店里应聘，打工攒钱，然后再开自己的小餐馆，这样是可以完全负担的起他们的生活的。 徐小溪洗完澡已经是十一点，躺到床上才觉得踏实，这一觉睡的格外沉，第二天八点闹钟响了起来，她从卧室出来就看到客厅板凳上放着早饭，一杯豆浆，两个包子，以及坐在一边的徐淮。 “你买的早饭啊。” 徐淮嗯了下。 徐小溪洗漱好，换了一身衣服，又吃了早饭，才带着徐淮出门，两个人刚刚出门就碰见从楼下上来的赵奶奶。 “小溪出去啊？” 徐小溪笑着哎了一声，“奶奶吃过没？” 赵奶奶手里还拿着蒲扇，她刚刚去外面遛弯，但这会已经有些热，才回来，“吃过了，昨天晚上是你家做的羊肉吧，真香，我们在家都闻见了。” “是，昨个晚上做的羊肉手擀面，徐淮吃了三碗呢，我明天中午准备包饺子，您中午别做饭，我煮好送过去。” 原主记忆里，徐池最爱吃的就是饺子，今天周五，明天周六，在家给他包饺子吃。 赵奶奶笑的可高兴了，“行，奶奶不跟你客气，你快去忙吧，年轻人都忙。” 徐小溪这才带着徐淮出去。 两个人先去市场把车子还给刘叔，给刘叔的小孙子买了两块雪糕表示感谢。 这会已经九点多，今天天气预报最高温度到三十六度，特别热。 六一小学距离家里很近，过红绿灯对面就是，周围都是开着小餐馆，还有一些小卖部，卖辣条贴纸。 徐小溪到了学校门口才跟徐池的生活老师打电话。 生活老师姓李，是今年徐小溪才给徐池换的新的，因为徐淮跟原主打电话说原来那个老师做饭不好吃。 李老师从学校里出来，她自己也有孩子，然后现在手里负责五个。 “徐池小姨，你好。” 徐小溪跟她握手，然后跟着进到学校里，李老师带着他们去了自己的宿舍。 李老师热情的给徐小溪倒上茶，“徐池小姨，我这还正想给你打电话呢。” “是有什么事情吗？” 李老师坐在徐小溪对面，听到这话有些为难，“是这样的，我可能没办法接着带徐池了，其实我建议还是你们家长亲自带，这个孩子有些不太爱说话，总是不爱沟通。” 徐小溪听见这话就皱紧了眉头，“不爱说话？” 徐淮在旁边站着，有些着急，“不可能，我弟弟他学习很好，也很听话。”怎么会有问题？后半句话他没说出口。 李老师也知道不能再孩子家长面前说这些，“是，所以我说可能是不是只是跟外人不太爱交流。” 徐小溪知道她说的已经很委婉了，“好，那真是麻烦李老师了，我已经从帝都回来，以后也能在家里自己带他了。” 李老师松了一口气，给别人照顾孩子，要是照顾的好，那最好不过，但要是有些问题，那可真是都没地去哭。 “行，我去收拾一下他的衣服什么的。” 周六日也是都是跟着生活老师过的，所以东西也算是收拾了一大袋子。 徐小溪拿着徐池的衣服，又跟徐淮到他班级外面看了一下。 徐池跟徐淮相反，他学习成绩很好，也从来不会打架。 两个人也没进去叫徐池。 徐小溪直接带着徐池转弯去了“老鼠洞”，这里是县里最早开始卖衣服的，原先这里面是个大院子，后来老板把这一块全部出租，在这里面搭上一间间的，像是老鼠打洞一样。 给他们俩各自买了两身夏天的衣服，还有床上的小毯子，才又回家。 徐小溪让徐淮帮忙清理一下杂物间里的旧家具，这个杂物间没窗户，比较暗，里面有些是大型的木架啥的，她自己搬不太动，里面还有个老式的柜子。 “你把这个也都搬出去，喊一下楼下收废品的大爷，看看他要不要？” 徐淮答应下来，戴上一个白色的手套干活。 徐小溪也把柜子打开，里面放的什么乱七八糟的东西都有，螺丝刀，还有钉子，生锈的扳手，一个红色塑料袋，打开里面是个红色的证，仔细看看，居然是一处房产。 “乌石十八号。”而且上面的户主名字是她的。 徐淮刚刚把一个大架子搬出去，进来就看到她站在原地。 徐小溪招手让他过来，“乌石十八号是哪里？” “就在我们学校旁边的胡同。” 徐小溪看着上面标明的二十九平方米，是个底商，根据自己手上的钱，置办一些家具啥的也够用，开起来这个店应该不难。 这个房子就连原主都不知道，估计是原主父母留给她的，只是意外来的太快，还没来及告诉原主。 徐小溪想着下午也有事干了，中午两个人简单的吃了一些，又睡了个午觉，下午就去了乌石十八号，距离一中真的很近，从胡同里直走出去，往右边再走一百米对面就是一中的大门口。 老旧的木门上一把很旧的锁，徐小溪拿着从袋子里拿到的钥匙，一下子就打开了，里面全是灰尘，但庆幸的不是毛坯房，是已经装修好的。 徐小溪秉承着有人干活不用白不用，就近买了拖把以及盆，让徐淮好好干。 徐淮是个很听话的孩子，让干什么就干什么，也不说累。 “明个想吃什么，除了饺子，给你们做？”徐小溪递给他一瓶水。 徐淮接过来水，擦擦额头上汗，“你是真的不走了？” 徐小溪能感同身受他的心情，“我不走，你放心吧，我这几年在外面学了手艺，准备回来开个店，还记得你姥姥姥爷刚刚出事的时候，你妈妈跟我说，她是我在这世上最亲的亲人，现在我来告诉你，我也是你们在这个世上最亲最亲的亲人。” 徐淮红了眼眶，然后就重重的嗯了一声。 徐小溪笑着拍拍他的肩膀，“那现在可以叫我小姨了吗？” “小姨。”徐淮从昨天到现在都没开口叫过她。 “快点干活，下午五点还要去接徐池放学回家。” 四点半，徐小溪和徐淮两个人才把这里收拾干净，地板铺的是木的。 里面只有两把木椅子，明天去市场找师傅打桌子板凳，厨房里的燃气灶都是装好的，还要跑着把经营许可证办下来。 徐小溪算着事情比较多。 两个人锁上门刚刚准备出去，就碰到有两个大婶往里面看。 大婶看到他们出来，尴尬的笑笑，“这房子都空了好几年，还以为没主家呢？” 徐小溪看她们是在这里带孙子孙女玩，“前几年没在老家。” 大婶哦了一声。 徐小溪也没耽误时间，跟徐淮走路到六一小学门口，差不多二十分钟，两个人站在学校门口。 这会学校门口人很多，都是家长来接孩子的，堵满了电动车。 李老师带着徐池从学校里出来，看到徐小溪招招手。 “这里。” 徐小溪看着徐池，穿着校服，板板正正，寸头，干净得体，他的眼睛跟自己很像，就知道李老师是用了心的。 “谢谢李老师。” 李老师把徐池交到徐小溪面前，也算是彻底完成任务，“太客气了。”也没多留，就回去学校了，她事情很多也忙。 徐小溪半弯下腰跟徐池对视，“徐池，你好，我是小姨，咱们现在回家吧。” 徐池看看徐小溪又看看站在一旁的徐淮。 “小姨好。” 徐小溪摸摸他的头顶。 “乖，走吧。” 徐淮提着他的书包。 “饿了没？我明天去市场买肉，包饺子吃，我记得你最爱吃饺子了。”徐小溪牵着他的手。 徐池只嗯了一声。 从六一小学回家绕过红绿灯，徐小溪今天也干了很多活，很累，就在楼下打包了三份鱼汤米线，还买了两个肉夹馍，她吃的不多。 徐池吃饭也很乖，吃饱了就自己打开书包写作业，坐姿也很板正。 徐小溪也没刻意观察他，她原来还很担心，但从见到面到回家这段路，觉得可能他还不会跟人正常相处，毕竟当年还太小就进了寄宿学校，后面耐心的陪着他应该会好一些的。 徐记小餐馆 “既然上课要迟到，不如吃…… 晚上徐小溪让他们兄弟两个洗好澡，换上睡衣，睡衣是今天上午买好就扔洗衣机了，夏天衣服干的还是很快的。 第二天一早，徐小溪五点多就起床了，她休息过来，也不困，楼下往南边走两百米有个小店，老城区的优点就是高层建筑几乎没有，最高的也不过六层，挨着家里的单元楼旁边就都是别人家盖得院子，然后二层小楼，其实她也挺想有个院的，这辈子没多大的心愿，不想爬太高，过些普通安静祥和的生活就很不错。 这个卖菜的小店也是因为自家的房子临路边，不开也浪费。 徐小溪过去买了一张豆皮，一把粉丝，小豆芽，一兜子鸡蛋，就回家了。 她把面和上，蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着，其实用砂锅熬小米更能出味，也更香，但好的砂锅也很难碰到。 把粉丝放在盆里用凉水泡上，再用个碗压上。 她正准备切豆皮，转身就看到徐池站在后面。 “你醒了？是我吵醒你了吗？” 徐池摇摇头，“我不困，小姨。” 徐小溪看他总是会不由自主的心疼，也不知道是不是原主留下来的情绪。 “那你饿了吗？你要是不想睡了，就去洗脸刷牙，我一会就做好饭了。” 徐池又点点头，自己转身就去了卫生间。 徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。 把醒好的面团揪成小剂子，蒸锅可以放两个抽屉，上面一层理放上洗湿的屉布，然后把擀好的薄片一张张的叠上去，她在这方面做过锻炼，保证擀的每一张都一模一样的大小。 徐小溪本来是准备做二十个的，但想到徐淮的饭量，默默多做了十个，等到水烙馍都放好盖上锅盖，开始炒菜。 葱花爆香，然后打入鸡蛋，撒上盐，用筷子快速搅散，小火最佳，炒的鸡蛋嫩黄可口。 小豆芽要炒的脆爽可口，加上一点白醋，豆皮跟粉条是放在一起炒的，还是老家的粉条做的地道，都是自家的红薯粉，劲道有弹性。 徐池收拾好自己就坐在凳子上看书，徐淮起来也洗漱好然后就到厨房里。 “小姨，要盛饭吗？” 徐小溪点头，她把碗筷都洗好了，“你把小米粥盛一下。” 熬得小米粥香甜，水烙馍每张放在太阳下都是薄透，还有软嫩可口的鸡蛋。 徐小溪把水洛馍也都放到盘子里。 “这样吃，我教你们。”菜都卷到里面，还有切的大葱丝也裹在里面，改天有时间还要自己在家熬一些酱。 徐淮知道小姨的手艺好，自己先卷了一个，只是那烙馍在他的手里看起来就很小，两口就吃完了。 早饭吃的是非常快，几个盘子全空。 徐小溪看着徐池不吭不说话的，都吃了六七个，还喝了一碗粥，很是省心。 吃过饭还是徐淮刷碗。 徐小溪直奔市场，说今天要包饺子的，买了两把水灵灵的小芹菜，还有一块五花肉，芹菜猪肉馅的，又找了市场的师傅打桌子跟凳子，是昨天晚上自己画的样子，到单元楼下的时候正巧碰见赵奶奶在下面坐在马扎上跟隔壁的邻居唠嗑。 “赵奶奶好。” 赵奶奶看着徐小溪提着的菜就知道她是要包饺子。 “我刚刚还看到那个徐淮下来扔垃圾呢，真是个好孩子。” 徐小溪笑笑，“他不难管。” 回家就开始准备动手包饺子，徐淮现在比两天前都话多了一些，徐小溪自己和的面，她做面食还是很快的，馅其实用闻的能闻出来咸淡的，小芹菜切的碎碎的，跟猪肉放在一起，打上两个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，盐调味，再来些老抽上色，咸淡适宜的话肉的香味会出来，饺子皮是关键，和面太软皮不劲道，煮在锅里会烂掉，太硬不好包，会容易在锅里开口，她和的面醒发的时间都定好，手也快，没一会就包了两大锅排圆滚滚的白胖饺子。 徐池正在写作业，徐淮的书都在学校，一本都没拿回来，他就在客厅里来回转悠，找看有没有自己能帮忙的活。 因为徐家的早饭吃的不早，所以这会也都不太饿，徐小溪就煮了两盘给对门的爷爷奶奶送过去，其余的先放进了冰箱。 赵奶奶其实早就忘记昨个的话，也就是随口一答，她这会正在家里准备淘米下锅做饭，听到门响。 “老头子去开门。” 汪爷爷正在摘菜，叫到过去开门。 “你是？” “汪爷爷好，我是对门的徐小溪，今天家里包的饺子，昨天跟奶奶说过了的，已经煮好了。” 赵奶奶在厨房都听到了徐小溪的声音，忙快步走出来，“小溪来了，快进来，呦，饺子啊，我昨个说着玩呢。” 徐小溪进来把两盘饺子放在他家的饭桌上。 “我包饺子也不麻烦，正好我准备开个店，您二位也帮我尝尝味。” 赵奶奶也没再推辞，“好，好，我去拿个筷子，你那天炒的羊肉我就闻着香了，还有你今天早上也在炒菜吧。” 徐小溪笑着应了一声，“嗯嗯，不着急，您先吃。” 汪爷爷看着她也觉得这姑娘眉清目秀得，说话也让人觉得很舒服。 赵奶奶这吃了一口饺子，就觉得很是意外，这饺子怎么跟自家包的不一样，也就是普通的猪肉芹菜啊，咬进去就有汁水在流出来，但馅又很劲道，皮薄厚刚好，包裹着馅料，格外的好吃。 “你这手艺也太好了吧，真香。” 北方人吃饺子比较多，很多传统节日都是包饺子，赵奶奶包饺子也几十年，但从来没做出来过这样的。 徐小溪笑笑，其实如果可以用非吃饲料的猪肉，肉馅会更劲道，也更香， “您喜欢吃就好，那我开店也就放心了。” 赵奶奶觉得这女孩子有一技之长是很重要的，她其实刚刚听到说要开店的时候，还觉得想劝劝，毕竟手里的钱都砸进去，到时候赔本，这家里还有俩半大小子，很难的，这会就觉得肯定能火，这么好吃，然后就拉着徐小溪到客厅坐在沙发上问开店的事宜。 “你准备的还挺多的，但那个营业执照跟食品经营许可证肯定还没开始吧。” 徐小溪也确实想过来打听一下，毕竟她没这么方面的经验。 “是，我在网上搜了一下流程，但也想过来问问您的。” 赵奶奶一拍她的手，“不用问，那个你汪爷爷家那个堂侄子就在这里上班，好像就是专门管办这个的，你回头把资料给我，我打电话给他，就能办下来，咱们小县城办这些事情简单的。”她说完又抬头冲着餐厅喊。 “老头子，是不是啊？那个你堂侄子是不是管这个？” 汪爷爷含糊不清的嗯了几声，“是，交给他办吧。” 徐小溪没想到会有这么大的机会，“真是谢谢赵奶奶了，以后我做了好吃的，经常给您送来，那我需不需要准备些什么给？” 小县城里办事情讲人情跟事故，大城市里讲规章跟制度。 赵奶奶皱着眉头摇头,“不用，他就是要为人民服务的。”说完就跟徐小溪心照不宣的笑了起来。 徐小溪这边谢过奶奶，也没多留，回去准备资料。 赵奶奶已经在餐厅骂人了，“你个老头子，饺子你就吃了一大半，你不嫌撑得慌啊？你给我留的呢？” 徐小溪周日把资料准备好，又把店里打扫了一些，简单的弄了一些装修，还换了一个门，店里也装了空调，市场的师傅帮忙把桌椅板凳都送过来，家里也都新添置了不少东西。 周一，徐小溪把资料给了赵奶奶，因为徐淮是上初中，有早读课，所以早上五点就起床去上课，她也就只用送徐池。 徐池中午在学校食堂吃，下午五点放学。 周二的时候赵奶奶就把证都给送过来了，手续很顺利还快。 徐小溪挂在店里，也研制了菜单，她现在就一个人，精力有限，所以需要做一个很快速能出锅的，但能现做，把食材尽量都先准备好的。 她想了很久就准备做牛肉手擀面，买个铝制大桶，用来熬制牛肉骨头汤，里面放上大块牛肉，手擀面自己可以每天决定擀多少，然后直到卖完就不再做，这样的话也能来得及，而且是现煮的，大家也能更容易接受 下午四点半，徐小溪去接徐池放学。 徐池这几天都很乖，但也有明显的变化，他对徐小溪很亲昵，也不会像之前那样醒很早，睡觉会有些安全感。 两个人慢悠悠的在马路边上走着，这会太阳下山，风吹在身上的都有些凉意。 “小姨，你如果累的话可以休息的。”徐池抬头看着徐小溪，小人的眼睛里都是关心。 徐小溪捏捏他的手，她上辈子为了怕让师父失望，比这努力十倍，其实这不算什么。 “放心吧，我知道。” 徐记餐馆是在周三开门的，她前一天晚上就把牛骨头汤熬上，自己去菜市场挑选的大料，还加了一味草药，汤熬得很浓。 徐小溪嘱咐徐池下午放学就直接来店里，吃了饭到时候一起回家。 周三一大早，徐小溪骑着一辆二手电动车，先把徐池送到学校，自己就到了店里，她到店里先是打扫了一遍卫生，才开始洗手准备和面。 乌石胡同因为距离一中很近，所以在这里开店的也不少，不过正儿八经的饭店很少，只有小推车流动的。 江县一中初二的赵明柚睡过头迟到，在他爹妈的训斥下出门，本着反正就迟到得想法不如吃个早饭，慢悠悠的骑着山地车穿过乌市胡同，走到一家小餐馆的门口就闻到了一股香味。 一位神奇的大爷 大爷摇人 赵明柚把自己的车子停在门口靠墙的位置，这会其实胡同里的人还不多，这个店铺前几天他放学过的时候就看到了，只是没想到开起来的挺快，但就是不太显眼，有些小，要不是闻到香气还真是没发现。 徐小溪刚刚把一个剂子的面条擀好，放在一旁的案板上，用干净的布盖上。 “请问现在营业吗？”赵明柚进去的时候发现这里面虽然小但很干净，很是明亮。 徐小溪戴着围裙，抬头看了过去。 “营业的，要吃面吗？” 赵明柚走到前台，嗯了一声，然后抬头看墙上挂着的小黑板，上面就写着牛肉手擀面，就只有这一个面，不由的有些失望，怎么这么少？原来还以为很好吃呢，算了就凑合一下。 “那就来一碗面吧。” 徐小溪点点头，她灶上的煮面的汤一直热着呢，这会开上大火，拿出来一人份的手擀面。 赵明柚从兜里拿出来手机跟同班同学张悬聊天。 张悬：你人呢，早读不上，干什么呢？ 赵明柚：吃面呢，反正就迟到了，不耽误上早上第一节课就行，别管。 张悬：你牛啊。 赵明柚摸摸鼻子，这会那个香气又浓烈了一些，不由得看了过去。 徐小溪看锅里已经煮开，直接用原汁原味的牛肉汤来煮面条。 “葱花，芫荽吃吗？” 赵明柚点头，“都行。” 徐小溪买的都是统一的大白瓷碗，这样端着的时候不会太烫，一碗牛肉面十五块钱，上面还会放上四块牛肉块，葱花去除葱白部分。 “你的面。” 徐小溪给他端过去放在他的面前。 赵明柚礼貌的道谢了下，然后拿起来旁边的筷子也不嫌烫，就是一大口，只是这一入口，就感受到这面条怎么会这么有弹性，而且带着一种香气，就是自己刚刚闻到的，清冽不油腻，抄底几筷子，大口就没一会就吃完，然后捧着碗开始喝汤，汤浓烈还带着一丝丝清香。 徐小溪看他吃的这么快，额头上都是汗，想起来徐淮，不知道现在的初中生是不是吃饭都这么快，这样对身体不好。 赵明柚站起来过去。 徐小溪还是在擀面条，她今天没准备太多面粉，大概也就三十碗的量，并不确定能不能卖完。 “这边扫码就行了。” 赵明柚利落的扫过码，然后看着低头干活的老板，踟蹰半天才不好意思的开口，“那个姐姐，我想问，我下午还能过来吃吗？你做的太好吃了。” 徐小溪也很高兴，第一次就得到了好评。 “当然可以，不过我今天准备了三十份，不确定今天生意好不好？” 赵明柚重重点头，“没事的，我赶不上明天再来，别耽误你做生意。”他说完才依依不舍的去了学校。 这会学校早自习已经结束，同学们都去食堂吃早饭，要不就是来学校门口的一些小摊上买吃的。 赵明柚在初二四班，他学习中上，在班里插科打诨，好朋友很多，结果刚刚到班里就被周老师叫到了办公室里，十分钟后才出来，回到自己的座位上翻开书没看两页。 张悬跟别的同学一起到学校外面买的烧饼夹菜，外带一杯八宝粥。 “呦，这是吃完回来的，还是你胆子大。”他们俩是前后桌。 赵明柚提到这个就特别高兴，“跟你说，我今天碰见一家新开的餐馆，做的牛肉手擀面真好吃，改天带你去吃。” 张悬切了一声，“牛肉面有什么好吃的，就是堆满牛肉我也不稀罕。” 赵明柚懒得理他，没水平的人，不愿意去就算了，别后悔。 徐小溪用了一个小时的时间把手擀面都给擀好，然后就摆放整齐放在案板上。 因为这里距离一中近，所以徐淮中午会过来吃饭。 徐小溪正在琢磨着把外卖开通，小县城里虽然外卖大家点的不太多，但也算是多一个渠道，免得卖不出去。 早上吃面的人不太多，等到九点多的时候，胡同里就渐渐地多了一些人，老人搬着马扎在阴凉处乘凉唠嗑，还有在家带孩子的年纪五十多的爷爷奶奶。 徐小溪想着现在关上门去市场买条鱼，徐淮喜欢吃糖醋鱼，不然赶到中午饭点万一来了客人会来不及，她正准备先把火关上，就进来一位跌跌撞撞两岁多的小女孩，后面跟着一个五十多岁的大娘，胖乎乎的，利落的短发，穿着是雪纺带花的短袖，下面是雪纺的黑色的长裤，手上戴着一个金镯子。 “哎呦，你跑人家店里来干什么？慢点。”大娘手里拿着一把蒲扇，不住的念叨。 “没事，店里这会也没客人，小心别磕到了。” 大娘一进来就感受到空调的凉气，又闻了闻这个香气，“这是啥时候开起来的，我就住在隔壁胡同。” 徐小溪解释了两句。 “那现在卖面吗？我这早上就伺候这祖宗，还没吃饭呢。”大娘姓郑，夫家姓王，老两口年轻的时候在供电局上班，现在退休就要给儿子儿媳妇看孩子，早上儿子儿媳妇去上班，她忙着照顾孩子，喂孩子吃饭，自己早饭就胡乱塞了两口，现在老头还在家里打扫卫生，洗衣服呢，闻到香气，就饿的肚子咕噜咕噜的叫。 徐小溪点头，“好嘞，您先坐。”她又把火打开，把大锅里的牛肉汤盛到煮面的小锅里，汤本来就是温的，很快就开，照旧下上面条，不到十分钟一碗面就出锅。 郑大娘闻到了香味，小孙女似乎也是觉得这碗面香，小手就往桌子上扒拉。 徐小溪看到去拿过来一个小碗放到桌子上。 “太烫，可以给孩子夹一些过来。” 郑大娘哎了一声，嘴里已经在不自觉的吞咽，不过还是先给孩子夹了一筷子放到小碗里，才赶紧自己吃了一口，然后就没再说话。 徐小溪也没事干，接过来那个小碗，蹲下来喂孩子，很意外这个孩子还挺听话的一点都不挑食。 郑大娘也抽空抬头看看自己孩子，居然这么老实，她在家里的时候那是哄了又哄，追在屁股后面。 小姑娘用自己圆圆白白嫩嫩的手指指了指郑大娘大碗里的，“要，要。”有些含糊不清。 郑大娘看着碗里只有汤，她也有些没吃饱，太好吃了，“老板，你再给煮一碗吧，我们俩都没吃饱。” 徐小溪把她桌子上的大碗跟小碗都收走。 “行，煮起来很快的。” 郑大娘抽出来纸巾擦擦嘴，搂着小孙女，“你个小孩子，还知道什么好吃什么不好吃啊？”她说完又从自己兜里掏出来手机，“喂，老头子，你来乌石胡同，这有个小餐馆，煮的面非常好吃。”然后就啪的一下把手机给挂了。 “老板，你煮两碗吧，我家距离这里近，走路也就五分钟。” 徐小溪抿着嘴应下来，想着自己这三十碗指不定今天能卖完。 王大爷听到好吃的那走的可快了，家里儿媳妇做饭不好吃，老婆子做饭也不好吃，他自己做饭就更不好吃，全家没人做饭好吃，但他年轻时候又是吃苦受罪过来的，所以平时没啥大志向，老了就爱吃些好吃的，想到这些就命苦，他骑着自己的自行车，果然没用五分钟就到了乌市胡同，往里面一走就发现了新开的店，不用说就应该是这家了。 徐小溪这会也正煮好，盛到两个大白瓷碗里，里面还放了两根青菜搭配上。 王大爷满头是汗，“老婆子，你看，我一猜就是这家店。” 因为这个胡同他都吃遍了，也没什么说特别好吃的，就一般般吧。 郑大娘让他坐下，“你命怪好的，这刚刚做好你就到了。” 王大爷也是习惯被这么怼来怼去的，鼻子一动，就知道这里面有讲究，看着碗里的面条，这老板是个小姑娘刀工这么好，面条切得宽度都整整齐齐的，汤底不是那种熬的浓白，是带着一些清澈见底的，先是喝了一口汤，就知道里面肯定加了老板的独家秘方，一碗面吃完都不带说话的。 郑大娘那碗就吃了半碗，剩下的就都给王大爷吃了。 这顿饭吃的痛快。 王大爷也是这么觉得，他抬头看着上面的小黑板，有个觉得秒极的办法，那就是以后每天三顿饭都在这里吃，只是全都是面。 “老板，你这不准备多做一些？” 徐小溪思考了一下，“大爷，主要是这都是我一个人，而且刚刚开业，生意也不太好，咱们家里的人出来吃的还是在少数的，我需要负担成本。” 王大爷听了这话一拍大腿。 “这有什么难的，你今天准备了多少份面啊？” “三十份，已经卖出去四份了，您一家吃了三份。” 王大爷一脸的严肃，拿出来自己的手机，因为没戴眼睛，把手机拿的有些远，然后就按着上面的微信聊天页面。 “我跟你们说啊，在乌石胡同这新开了一个餐馆，叫徐记餐馆，做的牛肉手擀面一绝，总共就备了三十份，你们要是来晚了，就没的吃了。” 他语音发出去就一脸的胜券在握，大手一挥。 “老婆子结账。” 郑大娘看着他这个骄傲的样子撇撇嘴，一辈子都这样也是没办法，“老板，我们总共三碗，是四十五？”她说着扫了上面的微信转账过去。 王大爷背着手在这店里看了一圈，“你这店里确实不大，可惜了，我那些老伙计都是退休职工，每个月手里有退休工资，儿女也都成家，他们就一个喜好，琢磨点好吃的。” 水煮鱼 姐姐还是小姨 徐小溪觉得能在县里养活他们自己就可以，要求并不高。 “王大爷，要是您有什么想吃的，可以单独告诉我，我来做，做不了多的还做不了少的吗？感谢您为这个小店宣传。” 王大爷听见这话眼睛一亮，“看着年轻，会说话。” 徐小溪笑笑，低头把刚刚的碗都洗干净，然后放到消毒柜里。 然后三个人说着话没多久，店里就开始进人。 王大爷过去招呼，“老韩，你来了，快，吃饭了吗？我刚刚吃了一碗半的面条，现在还在咂摸那个味呢。” 老韩还是很认可这位好友的口味的，不过对一碗牛肉手擀面也并没有太多信心，再好吃也不会他前几天去了帝都一家私房菜里做的好吃，听说哪家私房菜的厨师的师傅是国宴大厨呢。 老韩是个洋气的大爷，头上还戴着时兴的帽子，穿着个POLO衫，戴着眼镜，看起来十分文雅。 “行行，那老板给我煮一碗吧。”他随意的对着徐小溪说完，就拉着王大爷坐下，“我可跟你说，哪次你也去趟帝都，到底是大城市，师傅的手艺真不是咱们这乡下能比的。” 王大爷不想跟他说话，瞅瞅这嘚瑟的样子啊，并没有眼看。 “那你怎么不愿意留在帝都啊？” 老韩略略皱着眉头，“不能给孩子添麻烦，他在帝都虽然是大公司上班，还是个总，但压力也大，还是咱们这些个老伙计在一块说话打牌好。” 王大爷瘪瘪嘴。 老韩看他这个样子，挑眉笑笑，到底是老伙计。 徐小溪听着他们说话也觉得挺好玩的，明明关系很好，但又不停的要比较，老小孩老小孩。 王大爷坐在凳子上半弯下腰，冲着自己的小孙女拍拍手，“来，到爷爷这里来。” 老韩看到这孩子，也挺羡慕的，毕竟他的孙子在帝都上学，现在都不太熟，老伴也去世的早，他家里没人，所以一般哪个地方有热闹才跑的这么快。 徐小溪把煮好的面条端上来，“大爷，您的面。” 老韩瞧着这面，热气腾腾，然后就是一种沁香，拿起来筷子尝了一口就直愣愣的看向了老王。 王大爷得意地看着他，“怎么样，比你在帝都那私房菜吃的好吗？” 老韩还真是分辨不出来，这牛肉面不应该的，“老板，这是你做的吗？” 徐小溪白净的小脸上带着笑意，点点头，“是，我做的，这面条是上午擀好的。” 老韩觉得这牛肉面做的到家，沉默不语的一口气吃完，擦擦嘴，“那个，我问一下，你这还有别的吗？我早饭也想在这里吃，晚饭也是。” 王大爷哈哈笑了起来，“你说的我早就问过了，小徐自己一个人忙不过来，别想了。” 老韩听完这话就立刻就转头看徐小溪，确认这话是真的还是假的？ 徐小溪也只能点头。 老韩叹了一声气，难得遇到一个这么合心意吃饭的地方。 徐淮中午上了四节课，十二点一打铃就往外面跑。 赵明柚就坐在他前面，一把就拉住了他的校服，嬉皮笑脸的，“我说，这位兄台，你跑那么快干啥？” 徐淮嫌弃的拉开他的手，“回家吃饭。” 赵明柚站起来手搭在他的肩膀上，“你小姨真的不走了？其实吧，兄弟说句话，你别不开心，我觉得你小姨没那么好心，她当初把你跟徐池就丢在家里，那会徐池才几岁啊，就自己上寄宿学校，你还要照顾他。” 他们两个家住的近，所以也是从小一起上的小学，他对徐淮的事情知道的很清楚。 徐淮皱着眉头拿开他的胳膊，“你不能这么说我小姨，她当年是需要出去打工赚钱养我跟我弟弟。” 赵明柚皮笑肉不笑的呵呵两声，“那是她应该的，她还卖了你家的房子给你姥爷姥姥还债呢，不该养你啊。” 徐淮懒得跟他说，“我要回家吃饭了，你要不去食堂要不回家。” 赵明柚才不会回家呢，早上的事情，老周已经打电话给到家里了，他爹妈正在家里拿着鞭子等他呢。 “你家离这学校还是有段距离的，我跟你说，咱们今天去乌石胡同，我在那块发现了一家特别好吃的面馆，做的手擀面一绝，而且老板很好，长的可好看了。” 徐淮听他说完倒是戏谑的眼神上下扫过他一遍，然后就点头，“行，走吧。” 赵明柚想着早上吃的那碗面，口水都要流出来了，真好吃。 俩人个子都不低，一路小跑着就出去了。 徐小溪这会正在店里忙着刷碗，收拾桌子，还要拖地，下午就可以下班了。 进了乌石胡同，赵明柚就比徐淮走的快了多，到了店门口还指了指上面招牌。 “还跟你是本家呢，都姓徐。”说完就大步进去了。 徐淮跟在后面，两个人前后脚进来。 徐小溪抬头看过去，这看来他们俩还认识呢。 “姐姐。” “小姨。” 两个人同时开口。 赵明柚不解疑惑最后是惊慌的眼神回头看向徐淮。 “小姨？” 徐淮走过去，并不理他，“小姨，今天忙吗？”他就要编起来袖子准备要帮忙洗碗。 徐小溪指了指旁边的拖把，“不用，你把地拖了就行。” 徐淮拿起来拖把去后面的水管那边先洗一遍。 赵明柚脸上有些尴尬的笑笑，“小姨好，我不知道您是徐淮的小姨，我们俩是前后桌，之前上小学也是同学。” 徐小溪点点头，“谢谢你，这几年肯定没少照顾我们徐淮吧。” 赵明柚伸手挠挠后脑勺，“也还好吧。” 徐淮从后面拿过来扫把冲着赵明柚摇摇头。 徐小溪把所有洗好的碗筷都放进了消毒柜里，这个消毒柜她买的是好的，外观好看，功能也全。 “你们俩中午是刚刚放学吧，上午来了个大爷说我的面好吃，结果就叫过来很多人，一下子就卖完了。” 徐淮就知道他小姨的手艺是真的好，开店不怕没生意的。 徐小溪大概灶上的锅，“然后我等他们走了，看着还有时间，赶紧去市场那边买过来一条鱼，你喜欢吃糖醋鱼，但来不及，我就给你做了水煮鱼片，米饭也蒸好了。” 徐淮喜欢吃辣的，但外面饭店卖的水煮鱼，只有上面一层是鱼片，还很贵，所以其实他很久都没吃过，记得上次吃还是前年去赵明柚家的时候。 赵明柚吸吸鼻子，他刚刚一打开盖就闻见了味。 “明柚，做的多，你们俩快吃，吃完回学校午觉，别耽误下午的课。” 徐小溪这边用个勺子弄的热油滋啦一声就浇在了上面，一瞬间辣椒跟麻椒的香气都被激发了出来。 赵明柚是个懂事的孩子，赶紧就应下来，然后上前帮忙端饭。 徐小溪盛出来三碗米饭。 三个人坐在店里。 赵明柚吃的第一口就是鱼肉的嫩滑，然后紧接着就是香，最后的味觉停留才是麻辣，好吃的要哭了，比他妈妈那糟糕的厨艺好吃一百倍，徐淮为什么有这么好的小姨啊？不过没关系，现在他也叫小姨，也是他的了，想到这里就先看了一眼徐淮。 徐淮正在吃饭被他这一眼看的有些不自在。 徐小溪知道徐淮的饭量大，现在这个年纪正是长身体的时候，所以买了一条五斤的大鱼，用的也是刺少的黑鱼，黑鱼的腥味要比其他鱼的大很多，她处理的还是很利索的。 徐淮也是一入口就觉得这个更好吃，米饭扒拉的就更快。 徐小溪不太饿，她米饭就给自己盛了半碗，然后就是坐着看他们吃饭。 俩人各自吃了两碗米饭，都压的实实在在的，然后吃完一起把锅碗收拾的干干净净的。 徐小溪刚刚还买了一兜子桃子，给他们每个人拿了两个。 “下午下课饿的时候可以吃。” 赵明柚连忙笑着接了过来，“谢谢小姨。” “小姨，那我们回学校了。”徐淮跟徐小溪摆摆手，他现在就觉得很好，原来中午回家吃饭的同学都是这种感受。 俩人出了门。 赵明柚就拉上了徐淮的胳膊，“我为中午说过的话道歉，小姨是最好的小姨，你可以帮我保密吗？” 徐淮想了一会，“那你包我一个月的水。” 赵明柚松了一口气，“还得是你啊，才一个月的水，谢谢兄弟，那我以后中午可以跟你一起回家吗？” 徐淮眯着眼睛看他，“你回自己家吧，行吗？” 赵明柚就知道徐淮不靠谱，“没关系，我如果去了，小姨一定会愿意给我做饭的。”他说完沉默了一会就又开口，“真嫉妒你啊，回家就能吃到这么好吃的饭菜。” 徐淮懒得理他，大步往前走，他们也没用多久，距离一点开始的午休还有十分钟。 这会在食堂还有外面散步的同学也都回来了。 张悬已经在自己座位上看漫画书了，一抬头看他们俩一起回来的。 “放学的时候就没注意到你们，去哪里吃饭了？” 赵明柚不想告诉他，蹭饭的人只能多他自己，决不能再多一个。 “没事，外面吃的烧饼夹菜，喝了碗绿豆汤。” 张悬一脸不信，但也没再问，心思都在漫画上。 徐小溪把店里收拾干净，然后在手机上把自己也注册登记，可以定外卖。 排骨汤和酥饼 预备外卖 徐小溪琢磨了一会，就注册成功了，还需要定价，满减，以及照片，这些还挺麻烦的，她也就没管，想着明天做了面条，到时候现拍就行。 把明天要用的牛肉给先炖上，她看了看时间才一点多，关上店门就去了市场，这会市场也并不太热闹，老板们都躺在店门前的躺椅上，或者坐着唠嗑。 这里还是上次那个买锅碗瓢盆的地方，里面很大，几乎卖什么的都有。 徐小溪看着豆角很新鲜也买了两大把，才三块钱，她买的嫩的，这样的回去做酸豆角最合适，酸辣味在嘴里爆开，开胃着呢，再配上小米粥，或者白粥。 她又买了两斤排骨，两根胡萝卜，挑选了个不错的砂锅，晚上回家炖排骨汤喝。 又选了两个饭盒，她有时候家里做点什么要给俩孩子带到学校里去。 坐在收银的台子后来的老板娘磕着瓜子，然后站起来给徐小溪结账，然后就有个年纪相似的中年男人进来。 “媳妇，那家店关门了。” 老板娘本来还期望的眼神瞬间就变了，“哎呦，真是的，怎么就关门了？” 老板摊开手，“可能都卖完了，等我明天早早的就去。” 徐小溪结完账离开，回去的路上看到有人卖干梅子的，她尝了一颗，是酸的，正好，买了两斤。 徐小溪把嫩豆角洗干净，然后拿出来一个瓷坛，里面加上一定配比的水，盐，糖，淘米水，密封，放到了厨房的柜子下面，比较阴凉，三四天就差不多能吃。 五点多一些，徐池放学到店里，徐小溪已经把大骨汤差不多已经炖开了，今天关上，她买的牛肉还是由赵奶奶推荐的，是在县城周边的一家养牛场里的批发的。 关上门就回家了。 徐小溪路上问了一些徐池的学习，家常聊天。 正巧上楼的时候碰到赵奶奶，她下来去买点饼，就两个人，晚上不想做饭。 “奶奶。” 徐小溪跟她打招呼。 赵奶奶知道徐小溪今天是开业的第一天，本来想去捧场的，但中午老家的侄子来看自己，也就没去成。 “怎么样啊？今天的生意？” 徐小溪把钥匙递给徐池，让他先上去，“准备的三十份卖完了。”紧接着她就把今天的情况跟奶奶说了一遍。 赵奶奶听着都觉得开心，“那可真是太好了，你这样有了口碑也有固定的客户，能稳下来，不是租的房子，你也能多赚点，不过我还没吃过你做的呢。” 徐小溪哎了一声，“我记着呢，买了排骨，今天晚上炖汤，我做好就喊您跟汪爷爷。” 赵奶奶听见徐小溪的话，别提多高兴，“行，我可等着了。” 说完话，徐小溪也上了楼，她买的排骨是最好的肋排，肉质还不错，先泡在冷水。 徐小溪还找人打的书桌椅，让徐池写作业能舒服一些。 虽然这会已经六点，但还是很闷热，一到家，徐小溪就把空调打开，她把梅子洗干净，先泡着，明天给他们做梅子饭团吃，止渴生津，开胃的好东西。 新的砂锅开锅，先煮上一锅开水，然后她就和了面，做烙饼吃。 江县一中，下午刚刚放学，他们晚自习还有两节课，初三的是三节课，因为他们马上就要中招。 赵明柚转过身跟徐淮小声说话。 “你们家今天晚上吃啥饭啊？” 徐淮笑嘻嘻的看着他，“不告诉你。” 赵明柚垮着脸看他，“唉，是不是兄弟，是谁当年带你回我家吃饭的？是谁在你半夜悄悄哭的时候安慰你的。” 徐淮倒吸一口气，“你说话怎么越来越恶心了？” 赵明柚哼了一声，“我不管，你以后吃什么都要给我分一份。” 徐淮真是服气，“行行行行。” 赵明柚才算是没再叨叨。 徐小溪在新的砂锅里炖的胡萝卜排骨汤，排骨冷水煮开，两分钟捞出来放到凉水里，然后砂锅里上热油来煎排骨，一直到排骨两面金黄，再倒进去热水，另外是她自己配的调料包，去湿气，清脾胃，对身体也好，有营养。 面醒好，在案板上擀成圆片，然后把调好的油酥均匀的涂抹上面，再重新包起来，然后再重复几次这个方法，分成几个剂子，擀成薄厚适当的圆饼，打开另外一个灶，然后小火慢煎。 徐池作业已经写完了，从他们房间里过来，站在厨房里。 “小姨，这好香，什么时候能吃饭啊？” 徐小溪看了一下旁边的砂锅排骨汤，“十分钟，你作业写完了？” 徐池嗯了一声。 徐小溪把烙好的一个饼拿出来放到案板上切开，酥脆的掉渣。 “你先吃这个饼垫一下，汤还等会。” 徐池抬起胳膊接过来。 徐小溪扫过他的胳膊肘，“你胳膊上怎么青了一块？” 徐池脸上表情没变，“今天走路不小心嗑在墙上了。” 徐小溪也没怀疑，就让他去旁边，“明个我早上起来会给你们俩打包酸梅团子。” 徐池听见瞬间眼睛就亮了起来，他很爱吃小姨做的饭，而且小姨对他很好，而且他这几天都没梦到小时候被人打的画面了，也不会突然间吓醒。 徐小溪看他脸上也没什么表情，伸手一通乱揉他的脑袋，这孩子是哪里都正常，就是平时脸上没什么表情，看不出来心情怎么样？ 砂锅里的胡萝卜排骨汤咕嘟咕嘟的，徐小溪就只放了盐调味，萝卜的甘甜加上排骨的清香，先给赵奶奶家倒了一大海碗出来。 她跟徐池各自喝上一小碗，砂锅里的是给徐淮留的。 “你在家吃饭，我去送一下。” 徐池哦了一声，看着徐小溪手上端着汤，过去把门打开。 赵奶奶家的门没关，还露了一个缝隙。 “奶奶，在家吗？我来送汤。” 谁知道里面答应的最快的是汪爷爷。 “来了来了。” 汪爷爷打开门看到徐小溪，然后目光落在徐小溪手上的汤，脸上的笑意逐渐加深。 “你奶奶说你来送汤，我还以为是逗我玩呢？”说着就接了过来。 徐小溪进来笑着喊了人，“这哪能啊，您二老帮了我这么大的忙，不然也不会这么顺利的开店。” 汪爷爷把一碗排骨汤放在餐桌上，“听说你今天准备的都卖完了，真不错，是个好开头。” 赵奶奶从厨房里提出来一兜甜瓜，“这是天鹅蛋，你拿回去吃，我侄子不是来看我们，家里地里种的，可甜了。” 徐小溪双手赶紧接过来，她知道这个瓜，因为形状偏圆，外面的皮又是白色的，所以大家都叫它天鹅蛋，里面非常甜。 “谢谢奶奶。” 赵奶奶知道她手里紧吧，现在这一家人养一个孩子都困难，更何况她一个人呢。 “甭客气，我刚刚就闻见你家炖汤的香味了。” “改天，我到家里来给您做牛肉手擀面。”徐小溪想着时间，她是准备每周休息一天，但还没定好哪天休息。 这边寒暄着说完话，徐小溪就回了家里。 徐池捧着自己那碗排骨汤已经喝了大半，烙饼也吃了两个。 排骨汤清淡但又不腻味，配上酥的烙饼，满嘴留香，徐池又把自己吃撑了。 晚上八点半赵明柚下了晚自习回家，在学校门口跟徐淮分开的时候还叮嘱他明天吃饭的事情。 徐淮之前也没觉得他这么爱吃啊。 赵爸是在交通局工作，赵妈是江县二中的老师，两个人都是体制内，家里虽然不是大富大贵，但是在小县城生活也算是顺风顺水，两边的老人也都是退休手里有退休工资，房子是全款，车子也是，平日里没啥大的开销，除了儿子难管教，俩夫妻基本没啥难事。 赵明柚一进家门口，就看到爸妈坐在沙发上看着他。 “怎么回事，早上是起来晚了，但应该是能赶上后半段的早读课的，但你还没上早读？我跟老周也是同学，人家电话都打到我这里了？” 赵爸也没指望儿子有啥大出息，将来考个大学，回来县城里给他找个工作，要是考公的话也能简单一些。 赵明柚在路上早就盘算好了。三两步就过来坐在他妈妈身边。 “爸妈，我跟你们说件事情，之前不是说徐淮那个小姨回来了吗？她居然开个餐馆，那个餐馆很好吃，我早上路过的时候被香迷糊了，所以就没来得及。” 赵爸听着这说话，眉头皱的能夹死一颗苍蝇。 赵妈倒是有了八卦的心思，“真的啊？说实话小淮这个小姨真不是个负责人的，当年两个那么小的孩子就扔在家里不管，自己在帝都潇洒那么多年。” 赵明柚在他妈嘴里听到了跟自己上午一样的说法，赶紧往回劝，“妈，其实还好，中午我跟徐淮一起去店里吃的饭，他小姨做的水煮鱼片香死了。”他现在回味着中午的味道还觉得要馋的流口水。 赵妈瞪大了眼睛，“真的啊？真那么好吃？” 赵明柚使劲点头，“今天第一次开业，准备的东西都卖光了，你说呢，下午就没开门，我还让徐淮明个跟我一起再去吃呢。” 赵爸听他们俩讨论的越来越离谱。 “说正题呢。” 这会赵爸手机响了起来，他指了指媳妇跟儿子过去接电话。 “喂，爸啊，啥事？” “我听我老伙计说，有个新开的餐馆做面很好吃，他们都吃到嘴里了，你这周六开车带我们去吃吧，不然他们都吃过，我没吃，很没面子的。” 外卖上线 “上线就休息，不行”…… 赵爸正在教育孩子，这老两口还在这会来掺一脚，再加上媳妇打岔，赵明柚逃早课的事情也不了了之。 第二天早早的，徐小溪把蒸好的米饭里面放上切碎的泡了一晚上的酸梅子，碎碎的，点缀在白米饭上，十分好看，饭团最重要的是不能太干也不能太黏糊，裹着酸梅子的饭团里面包的是清脆爽口的黄瓜丝还有咸香的蛋黄，都给他们装在了饭盒里，夏天吃这个很解腻，包里又放了一瓶酸奶。 徐小溪就去了东边的养牛场，把下面三天的量买回来。 徐淮是早上上早读，起来拿着就走了。 徐池早上也就带这个去上学，他早饭是在家里吃的。 徐池是上小学五年级，后年要小升初，按照片区划分的初中计划，他也是上江县一中。 上完第二节课，是二十分钟的下课时间。 徐池在班级里其实没什么朋友，五年级有四个班，他常年年级第一，并且比第二名还要高很多，独来独往的也很习惯，从书包里拿出来饭盒，先喝了一口酸奶，又把饭盒打开，里面的饭团每个都像是鸡蛋黄那么大，团的圆圆的规矩排着队。 徐池刚刚吃了一个，书桌前面就围了几个小男孩，为首的长的有些胖，也很壮，叫宋德阳。 “哎，徐池，你吃什么呢？” 徐池不喜欢他，他们两个从一年级就是一个班，所以也从小打到大。 “不关你的事。”他不想跟他说话。 宋德阳最讨厌徐池这个德行，从小到大，在一个班里，老师跟同学都更喜欢徐池，自己家里有钱，他爸妈可是开了县里最大的餐馆，每天能赚很多很多钱，他去过帝都，还去过国外旅游，但是同学们都不爱跟自己玩。 “听说你小姨回来了，这是你小姨给你做的垃圾吧。” 徐池才转头看他一眼，“信不信我跟上次一样揍你。” 上次他们互相堵在学校外面的胡同里，徐池一个人打他们好几个，还没受伤，想到这里宋德阳很生气，伸手就把徐池的饭盒给掀翻在地上。 徐池下意识就去捡地上的饭盒，但里面的饭团已经飒了出来，一个个圆圆的。 徐池握紧的拳头立刻就招呼上去。 其他的同学其实也总是被宋德阳欺负，在班里没人敢惹他，虽然跟徐池也没什么交集，但他平时也很有礼貌，就帮忙把地上的东西捡了起来。 有同学跑到办公室告诉老师。 徐小溪正在店里煮面条，今天刚刚开门，有昨天的大爷大妈们，还有新被带来的客人已经在小店门口都排起了队。 以至于住在这条胡同的邻居们都在看热闹。 “这不就是一家小餐馆，我还听说就卖面条呢？怎么回事？”一位烫着卷发的大娘手里推着小推车看孩子，还跟旁边的人唠嗑。 “谁说不是呢，要不咱们也去排队看看，这有这么好吃吗？”她说着就过去自动的排上队，这热闹她还真要瞧瞧。 赵爸今个上午还没去上班又被亲爹电话打了过来，他按照亲爹说的地址骑着电动车过来，但前面已经排了一条长长的队伍，里面老板的脸都没看到。 “今天的已经卖完了，每天只有四十份。” 赵爸只听见这句话就没什么兴趣的走了，然后拿出来手机给老爹打电话。 后面没排到队的也都唉声叹气的，要不就是让自己的老伙计们分一分，大家好歹都能尝尝。 徐小溪是打算以后就准备四十碗，不然也忙不过来，另外她还准备做一些新品，全部都定时限量，这样大家能吃到的品类多，自己也不会累。 早上王大爷跟郑大娘简单的在家里给儿子儿媳妇糊弄的做了顿饭，就带着穿戴整齐的孙女出去。 儿子儿媳妇面面相觑，也不知道他们这是怎么了？ “爸，妈，吃了饭再出去吧。” 王大爷站在玄关处换上鞋子，摆摆手，“家里的饭谁要……还是你们吃吧。”他说完不自在的咳了两声，差点说漏嘴。 徐小溪接到电话的时候刚刚把最后一碗面煮完。 “徐池小姨，我是徐池的班主任，王敏，麻烦你来一下学校，他跟同学打架了。” 徐小溪皱着眉头，就把围裙解了下来，她家小池那么听话，怎么可能会打架呢？ “大爷大妈们，你们吃完放下就行，我这孩子学校有点事，要赶紧过去一趟。” 店里也就坐得下十几个人，其他人很多都可以端着碗到外面蹲着吃，还有打包带走的。 王大爷听见这话大手一挥，站了起来。 “小徐啊，你就放心去吧，这店里我给你看着，保证啥问题也没。” 徐小溪很是感谢，她对大家都是百分之百信任的。 “好，那就麻烦您了。” 王大爷觉得这孩子真是太客气，这算什么麻烦，挥挥手，“你快去吧。” 徐小溪在门口骑上自己的二手电动车十分钟就到了六一小学，径直到了老师办公室。 里面宋德阳的家长已经到了，是一位看起来事业有成的中年男人。 王敏三十岁左右，人很温和，其实她心里是偏徐池的，谁不喜欢学习好，又不惹事的小朋友，但老师最忌讳的也是偏心。 “徐池小姨，你好，这还是咱们第一次见面呢。” 徐小溪也上前跟她握手，“是的。” 王敏对徐小溪的印象其实不好，虽然徐池基本上也不需要请家长，但一个大人把孩子长年丢给生活老师，这个行为怎么看都不太好。 不过今天见到发现人真的很有气质，温柔又知性，心里还是很迟疑的。 徐小溪跟王敏打完招呼就走到徐池面前，看着脸上的淤青，眉头皱紧，“疼不疼？” 徐池摇头，他这次也就是不小心，下次保证打完架一点伤都不回受，不会让小姨担心。 宋德阳爸爸在江县也算是有头有脸的人士，为江县的税收也做了一些贡献的，看对方家长进来就没理自己，不免有些不满意。 “咳咳，王老师，我想问一下这件事情过程到底是怎么回事？”宋爸爸坐在一旁先开口。 王敏处理这种事情还是手到擒来的，她坚持等全部家长都到才说问题。 “就是徐池同学在自己位置上吃家里带来的饭，结果宋德阳同学带着几个小伙伴过去先挑衅徐同学，徐同学一开始是没理会的，但宋同学先把徐同学的饭掀翻了，两个人才扭打在一起，这个事情班里所有的同学都是见证。” 徐小溪知道小池很听话很乖，从来不会打架，她最担心孩子受伤，听到这里很生气。 “既然是这样的话，我想宋同学应该先给我们徐池道歉。” 宋德阳听到这话就要气哭了，“他打架很厉害，我压根就没赢，他打的我身上都是伤。”说完就哇的一声大哭起来。 徐小溪听见这话一点都不相信。 “就事论事，宋爸爸认为呢？。” 宋德阳爸爸也觉得很丢面子，“你怎么能这么做呢？欺负同学，我送你来是上学的，不是来拉帮结派的，你以为这是什么地方，回家我再收拾你，给徐池道歉。” 宋德阳被逼无奈才道了歉。 徐池虽然赢了但也没什么开心的，小姨给他带的好吃的都掉地上了。 王老师又做了最后的调解，徐小溪也没揪住不放。 徐小溪把徐池送到班里。 “徐池你的东西我们都给你捡回来了。”其中一个小男孩长的虎头虎脑的，过来跟徐池说话。 “谢谢你。”徐池跟人家道谢。 徐小溪看着他，“明天我再多做一些，你带到学校里来，给同学们分享。” 徐池乖巧的点点头。 徐小溪嘱咐完才回到店里，这会也就老韩跟王大爷郑大娘在。 王大爷看到徐小溪回来，“都办完事了吧，这孩子上学最麻烦了。” 徐小溪点头，“也还好，孩子之间的矛盾。” 江县一中，徐淮看着自己饭盒里空空如也，罪魁祸首就是赵明柚，自己就下课去了一次卫生间。 “赵明柚，咱们绝交吧。” 赵明柚嘴里还在意犹未尽，小姨做的饭团也太好吃上，里面夹杂着的酸梅子在嘴里的感受，酸，解腻，开胃，生津止渴。 “徐淮，这样，我们俩交换生活吧，你去我家，我去你家，怎么样？” 张悬也是刚刚跟徐淮一起去的卫生间，听着他们俩的对话，一句话都听不懂。 “你们俩之间到底有什么秘密啊？我门不是铁三角吗？” 徐淮决定保密，不然他的下场就是啥好吃的都没了。 “不可能。” 赵明柚觉得徐淮很不仗义，这么点小事都不愿意。 “好吧，那我今天中午可以跟你一起回家吃饭吗？” 徐淮摇头，“我小姨每天开店很累，我中午不回去吃饭。” 赵明柚欲哭无泪，“明天就是周六了，我去店里帮忙，这样就可以了，我已经很久没吃过牛肉面了。” 两天，你知道这两天我是怎么过的吗？ 徐淮趴在书桌上，打开课本盖在自己脸上，决定闭嘴。 徐小溪下午在店里把外卖上的照片都上传了一下，又开始小火熬制牛肉汤，她每次做的都是定时定量，基本上就差不多卖完，手机上的外卖商店全部准备齐全，然后就点了店铺休息。 她准备增加新品，就是鱼丸汤，但要去卖水产的市场看看，鱼丸对鱼的要求很高，关上店门，她骑上自己的小电驴出发。 江县东区的江县一高，是由本国首富捐款建造的，因为六十年代首富就是从这里走出去的，为了回报家乡，捐款给政府，修建了这所高中，原一高也就牵到这里。 高三的刘班主任刚刚送走一波毕业生，学校又开大会自己还是做毕业班班主任，摸摸头顶上不算多的头发，在大会上公然开小差打开了手机，他年过半百，酷爱吃面，不过江县太小，基本上评价比较好的面店都吃过，只是看着这家上面标记新店又歇业的徐家餐馆有了新印象，开店都不积极，刚开始就休息，明个必点它。 手打鱼丸汤 “好吃的都要自己吃”…… 校长在主席台上坐着，扶了扶眼镜看到刘老师在看手机，特意点名。 “刘老师，这次重点班还是要辛苦你来带，明年一定让你带高一。” 刘老师丝毫没有被抓包的心虚，泰然自若的点点头。 徐小溪骑着电动车去了水产市场，江县位置在内陆，不靠海也不靠山，不过也有些内河流过。 水产市场距离店里的位置不远，就在江县一中的西边三百米的地方，这里是江县开始发展时候最繁华的地段，现在的特点就是老小区比较多，老人也多，电动车跟自行车是大家最主要的代步工具。 徐小溪来之前就定好了要什么样的鱼，草鱼，草鱼价格便宜，性温，其实对于人身体是有滋补的功效，吃饭不仅仅讲究吃饱，还要吃的好，在记载中，长久吃对身体有意的膳食，能达到药不能及的地步，所以这也是她坚持用温和的中药进行滋补的原因。 各处都在吆喝，这会下午市场的人也不多。 “来看看，最新鲜的虾，刚刚运过来的。” “小姑娘，这边，上好的鲤鱼。” 徐小溪一一略过，这些都还不行，挑选最新鲜的鱼，一看鱼嘴，二看鱼鳃，三看鱼眼，四看鱼体，这是一个厨师挑选鱼的入门课。 一直到一个胖大哥跟大姐的摊位旁，下面摆放了好几个水池，里面的鱼游动的很是活泼，旁边一个小姑娘趴在板凳上写作业，大姐也蹲在旁边像是在辅导。 “请问这个草鱼多少钱一斤。” 胖大哥在忙着给鱼放氧，听到声音才从车旁边回头看过来。 “这个草鱼都是最新鲜的，市场价九块钱一斤。”胖大哥笑呵呵的，有些拘谨。 徐小溪听他的语音像外地人。 “那给我先来两条吧。” 胖大哥哎了一声，就拿起来网兜往里面装。 “要现杀吗？” 徐小溪摇摇头，“给我吧，我回家自己弄。” 一条差不多三斤多，两条六斤多，总共花了六十块钱。 徐小溪付了钱就回家了，她刚刚也是在找可以稳定合作的搭档，毕竟她如果要做鱼丸汤，那肯定是有长期需要的。 她到家里自己处理草鱼，宰杀干净，把鱼头跟鱼皮去掉，又从中间劈开，把主要的一根大刺去掉，剩下的鱼肉，一点点的收拾，直到把所有的刺都去除掉。然后过水，尽量的把鱼肉上面的红色洗掉，这样腥味也会成最大倍数的减少。 葱姜用凉水浸泡。 白嫩的鱼肉在案板上开始剁，中间不断地加入葱姜水，直到成为鱼蓉，然后加入蛋清，只需要加盐进行调味，以及少量生粉，在盆子里同一方向不停地搅拌上劲，搅拌的时间越久，鱼丸也会越劲道，再来就是不断地摔打，这个方法也是为了让鱼丸更劲道的。 另外一个锅里，把刚刚的鱼头跟鱼骨头用油小火慢煎，然后加入开水进行熬制，里面放了一味暖胃的药材。 燃气灶上一锅凉水，然后把鱼丸一个个的挤进去，然后差不多一锅有六十个鱼丸。 徐小溪开火站在灶前面，下午的时间过的快，这会就已经快五点了，也正好，徐池来了之后能先给自己尝尝味道。 鱼丸煮熟捞起来，放到冷水里，这样的鱼丸更有弹性。 这会鱼头汤里已经变的十分鲜白，只加入盐，鱼丸吃的是原汁原味。 徐池背着书包进来，就闻到了不同于牛肉面的香气。 徐小溪把鱼丸放到鱼汤里煮了几分钟，然后盛到碗里，滴上两滴香油，一点小葱。 “把书包放下，先尝尝这个鱼汤。”她又把徐池的饭盒拿过来，看到里面已经洗干净，又在厨房里洗了一遍，又装了一个满满的饭盒。 “好的。”徐池捧着自己的那碗鱼汤喝了起来，很鲜美，还很香，鱼丸好弹，跟外面卖的完全不一样，那种面面的，这个很有弹性。 徐小溪看着他的表情，“怎么样？好喝吗？” 徐池立刻就点了头，“好吃，然后鱼丸很Q，很弹。”他不太会描述，就是很好吃，喝完冒了一点点汗，但不知道为什么胃里很舒缓，就是舒服。 徐小溪自己也尝了一个鱼丸，确实不错，然后盛出来一碗拍了照片，上传到自己的外卖店铺上，她花了六十块钱买了两条鱼，大概一个鱼丸合一块钱，但又加上自己的人力成本，还有外卖打包的费用，一个鱼丸定价两块应该也算是合适的，每一份里都是五个鱼丸，总共十块钱。 徐池在店里喝完一碗就饱饱的。 “你在店里先看着，我去给你哥送一份。”她把那个饭盒里装的满满的，想着应该明柚那个孩子也会喝的。 徐池乖巧的答应下来。 徐小溪骑着车到学校门口给徐淮打电话。 徐淮跟赵明柚本来是要去吃食堂的，但接到电话就往学校门口跑。 “你们俩的，鱼丸汤，我做的新品，给你们尝尝。” 赵明柚一双眼睛笑的就眯了起来，“谢谢小姨惦记我，改天我就跟我爸妈说，要认您做干姨。” 徐小溪听着这孩子胡说八道，无奈的摇摇头。 “快回去吧，别耽误上课。” 两个人一起回了班里，徐池放在自己的座位上，这会班里已经有好些同学在吃饭，因为晚上大家要不就去食堂吃，要不就去学校门口一条街的小摊上吃，学校门口的东西永远都是好吃的，比食堂里总是那几样要强太多，所以大家都打包了各种东西，有肉夹馍的香气，还有土耳其烤肉夹饼的香辣味。 张悬今天跟他朋友去外面吃的月亮馍加炸蘑菇跟鸡柳，回来就看到两个兄弟围着一个饭盒。 徐淮在催促下把饭盒打开。 瞬间一股香气跑了出来，张悬目瞪口呆的愣了好一会，这个香是带着一股特殊的甘香，蹭了过去。 “这，这是徐淮小姨送的啊？” 赵明柚拿起来饭盒里的勺子，眼睛直勾勾的盯着饭盒里的鱼丸，“是，我小姨送的。” 张悬翻了个白眼，“不是你小姨，是人徐淮小姨，你妈妈都没姐妹，你哪里来的小姨。” 赵明柚觉得他啰嗦，拿起来勺子盛了一个鱼丸就塞到他嘴里，然后就是自己喝了一口汤，很是感叹，这个汤鲜的很，紧接着就是鱼丸，是真的鱼丸，小姨没骗人，做的是绝对的是手工鱼丸。 张悬也是愣住了，他都没吃过这么有弹性的，而且还带着一丝丝甘香，像是药味，就是这个味道就更特殊了。 赵明柚这会也不嫌烫了，两个人不过几分钟就把一整盒打扫干净。 旁边也有几个同学凑了上来。 “徐淮，你这哪里买的啊？” “不是外面买的吧，饭盒，应该是家里送的。” “对吧对吧，不过这个味也太香了。” 赵明柚其实刚刚去食堂的时候胃还有些微微疼，这也是为啥他们俩今天没出去吃的原因，下午上体育课太热，还喝了冰水跟雪糕，但喝了这个汤，就是舒服。 徐淮也是，他没想到小姨做的新品好像比牛肉面也更好吃，就是各有各的不同。 赵明柚是个机灵鬼，眼睛一转，“这是徐淮小姨开的餐馆里的新品，马上就要上了，而且还有手擀牛肉面都是店里的，特别好吃，店就在学校对面的乌石胡同。” 其中一个同学啊了一声，“是那个徐家餐馆吗？” 赵明柚嗯了一声。 其他同学也是吸引了一些的，只是想着做餐馆的其实都会偷工减料，给自家里人肯定吃的好吃的，但真的给去吃的，不一定会这么好吧。 不过也有一些想着要去尝尝的，毕竟刚刚的那个味道确实很香。 徐小溪不知道学校的情况，她这边的鱼丸汤还剩下一些，给赵奶奶汪爷爷打包两份，然后就打电话给王大爷，他帮了自己不少的忙。 王大爷这会正在公园里给人下棋，老伴在一旁带孩子，想着晚饭要吃自己做的难吃的饭，心情就很不好，你说年轻的时候是因为穷吃不了好吃的就算了，现在有钱年纪也大了，也没几年活头，也不能吃好吃的，多窝囊啊。 “大爷，我今天下午做的新品，鱼丸汤，还有一些，能麻烦您来一趟带回家吗？给您跟赵大娘吃的。” 王大爷接到这个电话，立刻就站了起来，“不下了不下了。” 对面的大爷哎了一声，“你这个老王，说不下就不下啊。” 王大爷走到郑大娘旁边，“小徐弄了好吃的，说给咱们的，我现在去拿，你带着孩子先回家。” 郑大娘眼睛也一亮，一把就抱起来小孙女，“走了，回家。” 徐小溪把打包好的给王大爷，然后自己也骑着电动车带着徐池回家。 王大爷他们到家也六点半了，儿子跟儿媳妇每天都是六点下班，这会正在厨房里做饭，两个人都十分的孝顺，想着爸妈这段时间天气热没什么胃口，又帮忙带孩子的，很辛苦，所以下班就去了菜市场买了排骨，还有鱼回来做饭。 郑大娘坐在客厅里看着孩子，听到门响立刻就站了起来，然后就看到进来的老伴手里提着的东西，使个眼色，要进他们卧室去吃，就这么一点，给儿子儿媳妇吃，他们可就吃不上了，委屈谁也不能委屈他们啊。 王大爷儿子叫王志刚，儿媳妇叫赵美霞。 王志刚本来是到冰箱里拿鸡蛋的，就看到亲爹提着一兜东西，鬼鬼祟祟的。 试味道 “这个不好喝，我自己喝就行”…… “爸，你这是干啥?去外面打包的吃的?外面的东西不干净，特别是那些路边摊，万一吃病了怎么办?”大夏天的很多东西都容易坏，王志刚说话有些着急。 赵美霞听到外面自己老公的声音，从厨房里出来，手里还拿着锅铲出来，看到老爷子的脸已经拉了下来，站在老公身边拽了拽他的袖子，“爸，志刚就是嘴说的太多，您放桌子上吧，咱们一会就开饭。”然后就开始说她老公，“爸是咱们这一圈里最会吃的，你见他在吃这个上面吃过亏没?好的坏的还分不清吗?” 王大爷听见儿媳妇这话心里才舒服过来。 王志刚知道自己刚刚说的着急了些，也冲着老爹笑笑。 今天晚上王家的晚饭格外的丰盛，红烧鲤鱼，还炖的排骨的。 赵美霞抱过来闺女把她放到宝宝吃饭椅子上。 郑大娘把一份鱼丸放到自己面前，另外一份给老伴，然后就打开了盖子，一股香气就充斥着客厅里。 王大爷闻了一下，然后就捧着碗喝了一大口，这个鲜啊，而且里面有一味甘，是有些苦的，但后味再回味就是甘，紧接着就盛了一个鱼丸，满意的点头，是手工打的真正的鱼肉丸，做饭凭良心，小徐有良心，而且手艺没的说。 王志刚看他爸吃的这么满足，探着头看了一眼。 郑大娘弄了个小碗给孙女弄了几个丸子出来，汤就没让她喝了，一会吃完饭还要让她喝奶粉。 赵美霞也是看到爸妈吃的这么香，也有些想尝尝的，但一是看着里面没多少，不好抢老人的东西吃，二是刚刚态度不端正，现在再开口多不好意思。 好在王大爷也没要分给他们，自己一口气就吃完了，身心舒畅，就觉得身体里的五脏六腑都是暖洋洋的。 “爸，妈，这家店是哪里开的啊?看起来还真不错。”王志刚不好意思的笑笑，想问一问。 王大爷喝完汤，听见儿子开口问的话，“这个店里卖的饭一点都不好吃。”看着桌子上又是鱼又是排骨的，“你们两口子吃吧，我吃饱了。”说着他就背着手站了起来，还把吃饱的小孙女也一起抱走。 郑大娘也是，没一会餐桌上就剩下他们俩。 夫妻俩面面相觑。 徐小溪带着徐池回家里，站在赵奶奶家门口敲了敲。 赵奶奶笑着过来开门，“我一猜就是你过来了。” 徐小溪把手里打包的汤递过去，“奶奶，这是我明个准备上的新品，是纯手工打的鱼丸汤，您跟爷爷喝吧。” 赵奶奶忙接过来，笑着应了两声。 徐小溪似乎隐约听到家里有声音，应该是有客人，也没进去打扰，“那我先回去了。” 赵奶奶提着丸子汤回去，今天家里确实有客人，是她大儿子的丈母娘，亲家母。 赵奶奶跟汪爷爷总共生了两个儿子一个闺女，大儿子是从政，娶的儿媳妇是县里某领导的女儿，她其实不乐意跟这位亲家母来往，大家都是苦时候过来的，怎么现在巴结的人多了，亲家母就开始飘了，说话做人都是高高在上的态度。 亲家母姓吴。 赵奶奶都是叫她吴姐姐，她平日里其实也不住在这里，是住在市里，赵奶奶的儿子前两年被调到市里，亲家母也是跟着一起过去的，今个回来也是一个家里亲戚的小辈结婚，她回来参加婚礼的，随便过来看看。 汪爷爷也不喜欢这个亲家母，这会虽然是坐在客厅里陪着，但基本不说话，必要的时候才附和两句。 赵奶奶提着东西进来，汪爷爷立刻就站了起来。 “是小徐给送的吧。” 赵奶奶笑笑，“说是鱼丸汤，你去拿碗过来，我倒出来。” 汪爷爷立刻就去了厨房。 吴奶奶穿着一条裙子，手腕上戴的玉镯子，脖子里还戴的金项链，人是有些富态像的，看着桌子上的简陋的包装盒。 “我说，你们俩在老家就吃这个啊。”她说着就嫌弃的抿抿嘴，“你们俩就跟我们一起去市里生活，到时候想吃啥好的，我就带着你们去，这咱们县里的东西没法吃。” 赵奶奶也只是坐在一旁揣着手笑笑。 汪爷爷拿过来两个碗，“那正好，我们俩吃，本来还想着让你也尝尝的。”说着手下动作利落的，把两份都打开，分别倒进碗里。 吴奶奶有些愣住，这汤熬的真香，看起来还不错。 赵奶奶先是端起来喝了一口，然后就赶紧吃了里面的鱼丸，再满意不过，这个小徐整日弄这些好东西，还真是要好好活着，以后才能经常吃到她做的。 吴奶奶在旁边看着多少有些没面子。 汪爷爷自己喝了一大碗，身心舒畅，现在的人都是冰雪糕冰饮料的喝，其实是对身体不好的。 吴奶奶觉得他们是没吃过什么好东西，转而提到别的事情。 “那个等到暑假，国盛说让小渠回来陪你们一段时间。”汪国盛就是汪爷爷的大儿子。 汪爷爷跟赵奶奶跟别的爷爷奶奶不同，他们喜欢过自己的日子，要是那个孙子过来，指不定要闹腾成啥样呢，他们两个现在吃过饭就遛弯说话，时不时的小徐送来一些好吃的，这日子就行。 “不是说要让小渠参加补习班吗?不用特意让孩子回来，耽误孩子进步咋办。” 汪爷爷大手一挥，也不太想管，孙子跟自己亲不亲这个问题，他丝毫没想。 吴奶奶倒也没多说什么，只是这会屋里那个鱼汤的香味还是没散，知道自己刚刚也勉强喝一口试试了，但碍于面子也没吭声。 等到天快黑，要去市里的一个亲戚开车停在胡同里把吴奶奶接走。 汪爷爷跟赵奶奶看着车子走远，都歇了一口气。 当年这亲家就没少折腾，平日也看不起人，他们不是一类人，不用住在一个屋檐下，到时候难为的还是俩孩子。 徐小溪第二天一早就起来去了市场，今天是周六，两个人都不用早起，她起来才五点多，也没叫他们。 还是老摊位上，市场人很多，现在交通发达，人也有钱，即使是小县城里，大家手里有钱也会愿意花，大爷大娘的都在跟摊贩讲价。 徐小溪今天第一天也没准备要做多少鱼丸，径直的走到昨天的那个胖大哥的摊位上。 “老板，三条草鱼，每条大概三斤左右就行。” 胖大哥经常跟人打交道，见到徐小溪一下子就认了出来。 “三条啊?行，我这就给您捞。” 旁边的大姐也正在忙着给新鲜的鱼虾充氧气。 徐小溪看他们的鱼还是一如既往的新鲜，“老板，我是做餐馆生意的，但我那个餐馆比较小，不过也需要每日用鱼，可能每日也就两三条，或者三四条，您看如果方便的话，我就一直在您这里定。” 大姐跟胖大哥对视一眼，笑了起来。 大姐身上穿着的是胶衣，头发都扎了起来，看起来很是利落。 “行，放心，我看你们这开餐馆的，眼睛都准，我们家的鱼一直都是最新鲜的，保证你每天都能用到这么好的。” 徐小溪也没多耽误，三条鱼给了钱，胖大哥还把零头给抹了。 “行，早上也忙，我下午有时间再过来，再详细说说。” 大姐爽声应下。 徐小溪提着鱼直接就回了店里，先把鱼放到盆里，然后洗好手就把面先和上，接着就开始处理鱼，跟昨天的工序差不多。 她忙起来也都忘记吃饭。 八点多才把鱼丸都煮了出来，差不多有九十个，鱼汤已经熬制了满满一锅。 徐淮过来给徐小溪买的早饭，包子跟豆腐脑。 “小姨，你先吃饭，有什么需要打扫的，我来干。” 徐小溪也确实需要休息，坐在一旁先一口气喝了一大杯的温水，“徐池在家的?” 徐淮在拖地，“嗯，我们早上吃过饭，他在家里做作业，就等放暑假了，到时候我就过来干活。” 徐小溪摇摇头，“不行，我准备给你报个补习班，你去补课，马上就要升高中，你的成绩考江县一高有些困难。” 徐淮啊了一声，他不太想补课，而且补课很贵，“小姨，我现在已经在努力学习了，自从你回来，我从来没打架，上课不逃课的。” 徐小溪想了一下，正准备开口呢，就听到门口一个兴奋的声音。 “小姨早上好，徐淮你也早上好。”赵明柚笑呵呵的。 徐淮看他就把扫把塞到他手里，“来的正好，干活吧。” 赵明柚也没松手，“小姨，我有个好消息跟你” 徐小溪看看徐淮又看看他，“什么好消息?” “我妈不是二中的老师吗?她嫌弃我的学习成绩太差，这个暑假要给我补习，我替徐淮也报了名，徐淮在班里还没我学习好，你肯定很想让他补习，是吧。” 徐小溪没想到，这打瞌睡还有人能来送枕头。 “是，那先谢谢你妈妈，多少钱跟我说，我正打算带他去补课呢。” 赵明柚摆摆手，“不用，我妈说，我在这里吃了那么多顿饭，想来以后还要吃很久，所以算是饭钱抵消就行。” 徐小溪也觉得可以，“行，到时候随时来，我随时给你做好吃的。”话音刚落，手机里就显示，有一单外卖，一份鱼丸汤，一份牛肉手擀面。 正是刘老师，他还是带高三重点班，这是高二的一场大考试里筛选出来的，所以提前就进入了高三，高三也只有重点班先开学了，学校对自己一般，自己得对自己好一些，早上吃好点也是应得的。 宅基地 “不亏不亏，三块一个也不亏”…… 刘老师看到这家新店果然是很新，居然还临时加东西，这个什么鱼丸，也来尝尝吧，不过一颗合两块钱，还挺贵的，点完有些后悔，但也算了。 高三的重点班的学生，是提前开学的，在这个小县城里，跟大城市的教育资源追不上，只能更加努力，所以能压缩的时间也都压缩了，他们得上课，也就连累各科任教老师以及班主任都要盯着，下一年的升学率就是他们的名声。 办公室里的任课老师们各个都打着哈欠，带一年毕业班真是007外加劳心劳力。 徐小溪这就准备给人打包。 周六日江县的一些体制内的人都放假了，能早上八点吃早饭的，除了大爷大妈们，也没别人。 钱州今年大二，因为家里爷爷奶奶年纪大了，暑假没跟别的同学一样在外面打工，回到老家，可以跑外卖也能就近照顾家里人。 他高中也是在江县一高上的，接到订单的时候还挺高兴地，这条路自己熟悉，按照导航拐进这家小餐馆。 “你好，老板，取餐。” 徐小溪正在打包鱼丸，“稍等，马上。” 钱州一进来就觉得不太一样，除了开着的空调之外，就是香气，意外的看了一眼老板，是个看不出来年纪的好看的小姐姐。 徐小溪把东西都放进打包袋里，然后把单子用订书机也给订上。 “好了。” 钱州反应过来，提着打包好的饭出去。 没一会店里也都热闹起来，徐小溪今天的鱼丸就准备了十八份，来的有一些是平常时间会到的老客户，看到黑板上新增的鱼丸汤，一点都不带思考的就赶紧点，小徐做的东西多犹豫一会就没了。 钱州去一高送外卖，路上也接了好几单，一起送过去。 办公室最年轻的老师姓高是去年才毕业的，但教课很有想法，去年带的班级已经很不错了，这次也是大胆尝试，让他带重点班的物理，他跑着出去到门口拿外卖。 这会学生们也都是去食堂吃早饭。 高老师手里提着五份外卖，给每位老师都送到座位上。 刘老师笑着道谢，然后就看到自己的面条，希望这家外卖店不要让他失望，一家新店没有任何优惠，真是离谱，他越活年纪越大，还真是越有反骨，什么都想试试。 旁边一位老师打开自己的外卖哎呦一声，“这店家包装都没包好，我的黄焖鸡汤汁都洒了出来。” “可不是，我的这家没看备注，我不吃芫荽，也都给我放了。” 吐槽声在办公室里此起彼伏，这都是正常，大家都是吐槽过后，然后再接着吃饭。 刘老师把自己的打开，就闻到了香味，面条没洒，包装的很好，热气腾腾的，看着就食指大动，也没说话，自己拿着筷子快速的吃了一大口，这个面条还这么的有弹性，十分入味，这还是真的牛肉手擀面呢？他还以为是假的呢，迫不及待的就又多吃了几口，眼神又看到旁边的鱼丸，迫不及待的打开，看着饱满圆润的鱼丸。 对面的一位老师也闻见了香气，这是谁的饭啊？格外香，边说边站了起来。 刘老师默不作声，低调的喝自己的汤，这鱼丸也是真实鱼肉做成的，他敢说，鱼丸能做到这么Q弹，应该没少下功夫，不亏不亏，卖三块钱一个都不亏。 “哎，是不是刘老师的外卖啊？”老师边说边凑了过来，“还真是？刘老师，你这吃到好吃的也不分享出来啊。” 其他老师也都一一符合，“是啊。” 刘老师被迫分享出去了三个鱼丸，以及店名， 几个老师都等着中午外卖的时候一定要点这家。 徐小溪今天外卖倒是没少卖出去，到店里还剩下二十份的时候，她就把外卖关了。 店里陆陆续续的之前的老顾客也都进了店里，日常的跟徐小溪打招呼，然后吃饭，看到上的新的鱼丸汤，也都各自要了一份。 徐小溪店里卖完也很快，到中午十一点多就全部结束。 一上午徐淮跟赵明柚也都是在这里待着干活的。 徐小溪倒是没多累，自己一个人也悠闲，准备到时候慢慢多加一些东西，手里有存款之后，就请一个能在店里做些杂活帮忙的。 赵明柚一点都不觉得累，干活可卖力气了。 “小姨，鱼丸汤真好喝，面也很好吃。”他是吃了一大碗面还有一碗鱼丸汤的。 徐淮因为他带过来的补课的消息心里很累，并不太想跟他说话。 徐小溪今天因为外卖的原因，所以比前两天卖的还要快，店上也挂上了小牌。 这条胡同的一些大爷大妈对这家店很是好奇，到底是怎么回事，每天都卖完，一到下午就没人，门口的小牌牌上都是已售罄。 大爷大妈们坐在马扎上凑到一起就议论这家饭店到底赚不赚钱。 徐小溪是赚钱的，基本上差不多能赚二分之一，主要其中是她不需要交房租，房子是自己的这点比较好，如果能稳定的按照现在的水准来的话，她大概也可以稳定生活，然后也能存下钱，主要她还想改善生活，房子装修老旧，到处都需要用钱。 江县一高的老师十一点多在办公室里就开始定外卖。 高老师先点进去的。 “这家店休息了，大中午的，老板不做饭卖钱，休息啊？” 刘老师像是预料之中的，看来昨天也是卖完才休息的，那以后要早点来定。 其余的老师因为早上吃的不太高兴，所以中午可是等了很久，结果一场空，只好在外卖上面找了又找。 中午回家做了饭，又睡了个午觉，下午三点多才出门，先去到水产市场，定每天基本三条草鱼。 胖大哥姓唐，叫唐山，是隔壁县的人，媳妇姓朱，叫朱银，有一个女儿，叫唐糖，才四岁多，在上幼儿园，两口子是到这边才一个多月也不太熟悉。 徐小溪第二天没继续开门，是准备休息一天，还带着徐淮跟徐池回了乡下。 这里叫徐家村，这个村子里的人都是一个姓，大家七拐八绕的都是亲戚，村子里修建的还是很好看的，有湖，还有一条穿过村子的小河，很多老人都喜欢在这河边钓鱼。 村里各家各户盖得都是几层小楼，装修的也十分好看，很多像小别墅。 徐小溪爷爷奶奶是乡下人，徐小溪父母抓住了改革开放的第一次机遇，进行零售批发，赚了第一桶金，在县里买了两套房子，一套就是现在这套，另外一套就是后来买的新房子，也是当初被原主卖掉的。 但其实徐家在乡下还有一块宅基地，以及五亩地。 徐小溪带着两个人先去祭拜，然后就回了老家的宅基地，是个老房子，老到是用土砖盖成的，院子也是泥墙，门口是个木门。 徐淮上前去找了一下藏起来的钥匙，开了门，之前小姨没回来，都是他回来看外公外婆的。 院子里杂草也没多少。 “小姨，这是我上次回来的时候打扫的。” 徐小溪打量了一圈，她今天是买了菜种子的，准备在自家院子里种点菜，从县里到现在回来骑电动车也就十几分钟。 院子里还是陈旧的压井抽水，耙子把杂草全都拢到旁边，然后犁地，再把种子洒进去，压井浇水。 几个人在院子里干了一通。 有人朝着徐家宅基地里看了一眼。 “咦，徐淮，你回来了？这是？”一位年轻的嫂子站在门口打量了一下。 徐淮哦了一声，“二舅妈，这是我小姨啊。” 被徐淮称作为二舅妈的叫李玲玲。 徐小溪也迅速的在脑子里过了一遍，是爷爷同宗兄弟的孙媳妇，也就是跟她是同辈，应该叫嫂子的。 “二嫂，我是小溪。” 李玲玲这才恍然大悟，热情的走进去，脸上笑的热切了很多，“小溪回来了？正好，哎呦，这可真是好几年没见过，你回来多久？啥时候回去啊。” 徐小溪摇摇头，“我不回去了，准备在家照顾他们俩。” 李玲玲听到这话脸上的热切倒是少了几分，“这是干啥呢？”她指了指地上。 “种点菜，我们在城里吃菜也方便。” 徐小溪能看得出来，她对自己的热情不是真的。 李玲玲哦了一声，“那成，一会来家里吃饭啊，我让我那口子到街上去凉调几个菜。” “不用了，二嫂，我这马上就走了。”徐小溪不想去吃这个饭。 李玲玲执意，摆摆手就往家里走。 徐淮看她走了，然后又回头看徐小溪。 “小姨，她是不是想要外公的宅基地。” 徐小溪点点头，乡下村子里的宅基地一般都是留在村里的户口本上算是有地的，但如果这家没有儿子，默认女儿都是要外嫁的，那么村里的地就算是给了同宗的亲人，这种家里只有闺女没有儿子的，叫做绝户，放在过去，没儿子是要被人笑话的。 “你怎么看出来的？” 徐淮自己在老家照顾弟弟这么多年，看过很多人的脸色，他能看的出来。 老家 “你结婚就不能要宅基地”…… “她其实笑的很难看，也不是真心的。” 徐小溪伸手拍拍他的肩膀，“收拾一下咱们的东西，去洗洗手，吃饭。” 徐淮把农活的工具都收拾出来，立在墙边。 李玲玲又出来叫他们回家去吃饭，态度更是热情了不少。 “小溪结婚了吗？在帝都这么多年，没谈恋爱啥的，要是有就带回来让咱们这亲戚们都看看。” 她看着徐小溪在帝都过的日子也不错吧，这脸蛋白白嫩嫩的，没吃过苦受罪。 “我没结婚，也没打算结婚，现在的长远打算就是想照顾两个孩子。”徐小溪脸上挂着笑，语气淡淡的。 李玲玲先是错愕愣了一下，又尴尬的笑笑，“这女孩子怎么能不结婚呢？这都是要……” “那结婚有什么好处呢？”徐小溪直接打断她的话，开口问她。 李玲玲看着徐小溪黑白分明的眼睛，一时竟然也没说出来个一二。 徐小溪不想结婚，她上辈子不想，这辈子也没这个打算，她有钱有时间有工作，结婚对她来说简直是放着好好的日子不过，想不开非要去吃苦受罪一样。 两家因为是亲的，所以家里的宅基地其实距离的也挺近的，顺着胡同往前面走拐弯第一家就是李玲玲家，也是徐小溪二叔家，这个二叔是跟徐小溪爸爸是堂兄弟。 二叔是做包工头的，前些年没少赚钱，家里也起了三层小楼，一儿一女，女儿是老大，儿子叫徐天化，就是李玲玲的丈夫，两个人有一个儿子一个女儿。 徐小溪进去就看到一个黑瘦的年纪比较大的，就是原主记忆里的二叔。 “二叔。” 二叔笑着点头，“小溪回来了，真是咱们也好些年没见着，你这回来怎么也不说一声，快进屋坐。” 李玲玲抱着一个西瓜过来，给大家在院子的桌子上切了瓜。 徐小溪也没客气，这个西瓜还挺好吃的，脆脆的又甜，等下午回家也去买一些，放进冰箱里。 二叔在跟徐小溪唠家常，又回忆了一下她父母。 “这说到底，还是咱们亲，咱们的徐才是一个老祖宗的徐。” 李玲玲坐在一旁也没说话，没一会外面一个骑着电动车的年轻男人回来，就是徐天化，手里提着凉调的菜，还买了馒头。 “小溪啊，这么多年没见，你真是变化不小，越来越有城里人的感觉。” “二哥。”徐小溪也喊了人。 没一会饭桌上也摆了六盘菜。 徐小溪婉拒了他们要喝酒的意思，也就吃起了饭菜。 “小溪，你这以后怎么打算的？我算你年龄也有二十七，要不要给你介绍个对象，这女孩子再大一些就不好嫁人了？” 徐小溪把筷子放下来，“二叔，我没打算结婚，以后呢，就靠我这俩外甥给我养老送终。” 徐天化跟李玲玲对视一眼。 二叔听着这话脸上倒是有些挂不住，“你不结婚，怎么跟你爹妈交代，他们就剩下你这一个闺女。” 徐小溪不想跟他们扯来扯去的，“二叔，我打小脾气就倔，不想做的事情，没人能逼我，以后就把那个老院重新盖上房子，我就住在那里，也是个住处。” 二叔本来是打算要了那块宅基地，自己盖了房子，以后自己住，等到自己死了，就可以挂到自己孙子身上，这就彻底变成自家的东西，嫁出去的闺女泼出去的水，他一开始就没打算着让徐小溪再占家里的东西。 徐小溪不想跟老家的人有什么牵扯，也不是一路人，要不当年徐家遭遇到那么大的事情，原主的记忆里，老家的这些人露头都没露头，更别说帮忙，她理解当时家里的情况像是个坑，不适合来帮忙，但现在也不用再有别的牵扯。 “二叔，我家里还有事，就先回去了。”她说完就站了起来。 徐淮跟徐池也跟着一起。 徐天化想拦一下，但看到亲爹给了一个眼色也就没再动。 “爸，怎么不让跟小溪再说说。” “说什么，她摆明就不愿意，估计还怨咱们当年没帮忙的事情。” 徐小溪带着徐淮跟徐池坐从家里到县里的大巴车，看着沿路的风景想了很久，她突然就理解了原主为什么会死了。 江县一高，刘老师也很痛苦，他深刻的不理解，怎么有人开店还三天打鱼两天晒网的，之前没在一高上过学吗？老师是怎么教的，做事情要勤奋。 “有时间咱们去店里看看，到底是怎么回事。” 其中一个老师提议。 “是啊，是啊，我这还没吃到嘴里呢，这家店一天到晚在歇业，人不能总休息，总休息就会变懒惰。” 被议论的徐小溪，回家之后就去了店里，她先打扫了一遍，就把冰箱里的牛肉拿出来，洗干净，骨头煮汤，放进去自己配好的料包，然后牛肉是另外起锅开始卤制。 今天是真的热，已经到三十六度，虽然店里有空调，但耐不住大家热的会没胃口，她想着大家都会想喝一些冷饮，年轻人还能抗，但老年人就不太行，边干活边琢磨着新的菜单。 第二日一早周日，徐小溪早上六点就到了店里，先把面和上，然后朱银嫂子就把三条鱼给送了过来。 “辛苦嫂子。” 朱银是个大方爽朗的人，人很利索，干活也是一把好手。 “客气啥，这也不远，按照你的嘱咐，就是那么杀的，你看看有啥问题没？” 徐小溪倒进自己的盆里看了一下，“没什么问题。” 朱银也没多耽误赶紧就先回去了。 徐小溪开始动手打鱼丸，八点多才算是全部弄好，外卖订单上也显示的是八点开门。 然后就听到自己的手机一直播报个不停，没一会就有个四五单，都是手擀面跟鱼丸汤一套。 徐小溪看着上面的地址，原来都是学校的。 她给大家包装好，然后还送了一小盒的酸豆角，是她前几天腌制的，现在已经能吃了。 江县一高的几个老师，看着自己下单成功，都不由的露出了笑，总算是能吃上饭。 钱州一会就把这几单全部都接了下来，他跟上次一样走到店里。 “你好，取餐。” 徐小溪已经打包完成，“这里都是，辛苦了。” 钱州走过去看到里面摆放整齐干净的厨房，“那个我能半晌午的时候过来打包一份吗？想带回家吃。”给爷爷奶奶吃。 徐小溪还没注意到他，抬头看是个年轻的小伙子。 “好。” 钱州付了钱，然后赶紧去送餐。 小县城里的外卖就是很快，差不多二十分钟就能送到，饭菜也都热乎乎的。 江县一高的办公室里全是香气，等了两天的手擀面跟鱼丸汤果然没白等，真的很香很好吃。 刘老师打开旁边送的小盒子里的酸豆角，夹着吃了一口，跟别的不一样，不知道加了什么，豆角酸脆可口，很是清爽。 “你们那里都送了豆角吗？” 其他人这会才发现，“是的，酸豆角。” “快尝尝，真好吃，这么好吃的豆角竟然是送的，这个老板还真是大方。”刘老师觉得真奇怪，要休息就休息，点开外卖看了眼，这家店又休息了，他在下面点了评价。 “老板家的手擀面跟鱼丸汤，我说是江县第一，不夸张，但是为什么送的酸豆角也这么好吃。” 他写上去之后才心满意足的关掉。 “还真是的，这个豆角不老，很脆，解腻呢。” 今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人，中午卖的也很快，徐小溪给留了一份的量，等到钱州回来。 点外卖的高峰期是在早上跟中午，半中午的时候人不多，钱州才满身是汗的进了店里。 徐小溪看他过来，就把最后一份面条给他煮进去。 “先坐下休息一会。” 徐小溪煮面倒是不累，她也挺悠闲自在的。 面条在牛肉汤里翻滚，然后再盛出来，上面放上切得板正的四块牛肉，然后一碗鱼丸汤。 “好了，这是你的。” 钱州过去提着饭盒离开。 钱州现在是住在城边，这里是县城周边，但还没规划到，所以也很像是村里。 他带回去的面条就去厨房倒进了自己家的碗里，这一份面很多，基本上家里的碗倒了两碗。 “爷爷，奶奶，吃饭了。” 钱州端着饭到餐桌上。 爷爷奶奶在门口跟人说话。 “来了来了。” 钱州闻着这个香气，怪不得那么多人去这家点。 徐小溪在店里下午忙完就回了家，明天周一，今天晚上徐淮要去学校上晚自习，下周日，他们考完试就要放暑假。 门口正巧碰见赵奶奶，正坐在马扎上跟别人唠嗑，看到徐小溪就站了起来。 “小溪，我侄子又给我送来了一些家里自己鸭子下的蛋，我想腌咸鸭蛋，但想着还是你的手艺好，你有时间帮我一起腌一下，咱们两家一人一半，我跟你汪爷爷两个人也吃不完。” 徐小溪满口答应，“那明天下午吧，等我从店里回来以后。” “咱们用烧火用的柴火灰，然后准备几袋盐就行。” 咸鸭蛋腌制最好的是香的流油的蛋心，蛋清的部分又足够咸，吃起来十分下饭。 冷泡茶和桂花糕 “你是哪个学校的” 周一，徐小溪把家里的米饭蒸上，然后就出门去市场。 夏天的五六点钟，早上很是凉爽，甚至如果穿的太薄，还会有些凉，路上没多少人，不过街边卖早饭的摊子都已经支了起来，冒着热气，有人骑着电动车，脸上迷迷糊糊的，脚下穿着拖鞋来排队买早饭。 早上的菜是最新鲜的，她买了几把小青菜，然后又看到卖各种干货的，上前看了一下，发现这个干桂花还很不错，想着现在天气热的厉害，做一些松软香甜的桂花糕吃着应该卖的也不错，主要也不费劲，只需要提前做好就行，又买了一些需要用到的大米粉，还有老板家自己弄的碎冰糖。 桂花糕要配夏天的冷泡茶，也用不起什么特别贵重的茶叶，但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶，只有先回去，出了市场门口就看到一位老爷爷蹲在路边，这里不要摊位费，旁边一个牌子上写的，自己家种的茶叶。 徐小溪上前看了一下，然后捏着闻了闻，炒的很香，而且也是自己能用得起的普通的绿茶，绿茶做冷泡茶也十分合适，因为要适合低温。 “爷爷，这些我都要了，多少钱？” 老爷爷抬头看看徐小溪，伸出来两个手指头。 徐小溪知道茶叶不便宜，不过这有很多，冷泡茶也要常做，“好，两百是吧，爷爷，以后要是还有，可以去江县一中对面的乌石胡同的徐家餐馆找我，我在那里开的店。” 老爷爷接过来徐小溪的钱点了点头。 徐小溪干脆还是到路边借了笔跟纸，写下来自己的电话号码塞到老爷爷的手里，她回到家里，徐淮已经在洗脸刷牙，蒸的米饭已经好了，给他们裹了酸梅饭团，这次里面没放别的东西。 “徐淮，这是你的，当做早饭吃，好好听课。” 徐淮哦了一声，看了一眼时间就赶紧往外面跑。 徐小溪在家里跟徐池一起收拾好，正好骑着电动车带他到学校。 “记得把饭团分享给同学吃，试着多交朋友。” 徐池嗯了一声，“再见，小姨。” 徐小溪自己去了餐馆，她是真的喜欢厨房喜欢做饭，到店里照旧先把鱼丸跟面条擀好，这会已经是八点半，先送走了一份外卖订单，不意外的在自己店铺下面看到一条评论，无论什么时候，被认可自己的厨艺都很高兴。 然后开始着手先来做冷泡茶。 她刚刚到的时候就先在冰箱里放了一壶凉白开，把今天买过来的绿茶，大概放到碗里十几克，然后用热水快速洗过，只需要三四秒就行，这个过程是叫做洗茶，需要把茶叶的香气用热水来催发出来，这个茶叶很不错，瞬间就是满屋的沁香，闻着就觉得很是舒缓。 冷泡茶对身体还是有很多好处的，能促进肠胃蠕动，瘦身跟防癌都有益处。 但脾胃比较弱的，可以喝放冰箱一到两个小时的，就没多大问题。 这忙活完，店里的门帘有客人来。 “小徐啊，这两天没来你这里吃饭，浑身不舒服，来两份手擀面，两份鱼丸汤。” 人未到声先至。 徐小溪不抬头就知道是谁。 “王大爷。” “还有我呢，我呢，我也要一份，小徐，你好偏心，这鱼丸知道给你王大爷送，就不知道给我送，所以我坚持生气两天，让你知道，我很生气。” 韩大爷跟在后面，依旧是他时尚的打扮，今天还穿的是背带裤。 徐小溪觉得他肯定是不怕热。 王大爷皱紧了眉头，“怎么哪里都有你？”说完又背着手闻了一下，“不对，你店里今天又做新品了？” 郑大娘也是，今天罕见的没看孩子，孙女去了姥姥家，她也乐的轻松。 徐小溪手下给他们一个锅里煮着面条，一个锅里煮着鱼丸。 “是，我做了冷泡茶，刚刚洗完茶，不过需要等到一到两个小时。” 王大爷啧啧两声，“小徐，你这手艺真是应该开个更大的酒楼，然后招上几个学徒。” 徐小溪手下动作不停，先把三份面条盛出来，“我没打算开太大，做太多事情，就要操太多心。”她上辈子已经看到过顶峰，这辈子就愿意待在山脚，而且她也并不认为这里就是山脚。 郑大娘靠在前台听见这话倒是点头，“确实如此，赚的够花就行，自己个千万别累着。” 三个人凑够一桌，吃着面，徐小溪又把鱼丸汤给端了上去。 徐小溪正准备做桂花糕，就听到门口几个人在看招牌。 “就是这样，咱们点的就是这家。” 徐小溪看着进来的，三男一女。 “请问要吃点什么？” 其中一个年轻的男人，戴着眼镜，“我们要一碗面，一碗汤，总共四份，就在店里吃。” 徐小溪就开始忙了起来，中间手机上还有订单，等到全部做好，这么一会就卖出去了七八份。 几个人也都坐在位置上开始吃，他们就是江县一高的老师，好不容易大家上午都没课，想着就干脆直接到老城区这边店里吃就好，只是吃着的时候还有人看着在忙活不停地徐小溪，没想到老板会这么年轻，而且很好看，手下动作干净又卫生，这饭吃起来就更香了。 只是刘老师刚刚点完外卖，在翻看店下面的评论的时候，发现还是自己一个人，本想直接划走的，但是偏偏有一个评论回复自己。 “你是老板吧，一个新店，还自己这么夸自己，真无语。” 刘老师教书育人半辈子，不知道教育过多少刺头，拿起来手机就开始回复他。 “你是哪个学校的，叫什么名字，知不知道网络不是法外之地，政治都白学了，政治课本上是有网络发言要是不当也是可以告你的。” 孙尺看到这个回复，眉头紧皱，他今年四十多，在江县也开了一个早餐店，说实话外卖上这附近什么时候多了什么店，没人比他更清楚，刚刚逛到这里就发现这个评论，忍不住出言戳破老板的自吹自擂，但是他看着这个回复只打出了一串省略号。 刘老师正在等外卖，看到这个省略号，决定要好好教育一下。 “说啊，到底是哪个学校的，省略号是什么意思，你上课的时候老师没教过你，回答人的问题是基本礼貌吗？你到底上没上过学。” 孙尺没想到这个老板还不依不饶的，他还真没怕过谁？ “我上没上过学关你什么事情，本来你就是老板，还不让人说了，你有本事来找我啊。” 刘老师看着这个回复，就笑了起来，像极了他那个班级里不听话的学生，这种学生治他们可有招。 “我不去找你，我还要上课，你可以到一高来找我，我是教物理。” 孙尺看到这个回复，头疼，他没想到还真是有人吃了来评论的，本来以为是老板自己呢，他上学的时候就最害怕老师了，所以当初高中没上完就自己不想读，出来学了手艺，本来是在外地开早餐店的，现在为了孩子上学他跟媳妇要回到原住址，咽了咽口水，他儿子就在这个一高读书，赶紧关掉了手机。 刘老师等了很久也没等到回复，倒是等到了自己的外卖，心情倒是美滋滋的。 店里这边，徐小溪正在做桂花糕，桂花糕有三百多年的历史，根据记载得知是在明朝时被人发明出来的，绵软香甜且不腻，桂花香味很是浓郁。 最正宗的桂花糕是熟糯米粉，新鲜桂花，以及碎冰糖，不添加任何香料。 她用的是干桂花，泡开的桂花的香味已经在整个屋子里蔓延开，做好的桂花糕最后需要冷水蒸上二十分钟。 在店里吃饭的两桌人都被这个香气给吸引住了。 高老师他们倒是没问，但王大爷没坐住。 “小徐，我猜是跟冷泡茶一起的桂花糕吧。” 徐小溪点了下头，她这会又接到外卖订单，继续煮面，“再等大半个小时，这冷泡茶跟桂花糕差不多都行，到时候您先尝尝，行的话，我明天就挂到外卖上去。” 高老师他们几个低着头对视了几眼，没想到还能先得知了新消息，明个他们一定要先抢到，等一开门就下单，免的又没有。 王大爷这才略带傲娇的满意点点头，“没枉费你大娘在家里念叨你。” 徐小溪想着是做成纸盒装的，一个纸盒里装上八块，然后一瓶冷泡茶，就按照这样的套装出售。 高老师四个人看着时间也不能多待，学校那边回去还要备备课，以及下午上课要讲试卷，还没改出来，都是事，只能遗憾的先回去，明天一定要抢到第一波的桂花糕。 等到十一点多，店里的饭菜又都卖完，照旧的把外卖关了。 徐小溪给他们倒上冷泡茶，然后还有切成小块的桂花糕，她记得之前看的古人记载桂花糕，形容滋润松软，色泽分明。 王大爷拿起来一块就迫不及待的咬了一口，入口绵软，细腻香甜，桂花特有的香气，喝上一口冷泡茶，绿茶的甘香，跟桂花糕的碰撞在一起，嘴里的滋味是千金不换。 请这位大厨 赚钱进行时 老韩更是惊喜，手拍了一下桌子就站了起来。 “你，那个，小徐，你给多做一些，我有钱，我准备寄到帝都去，让他们看看你有多厉害。”韩大爷说话都有些结巴。 徐小溪也尝了一块，确实不错，手艺没丢。 “我今天多准备一些，明天早上就做，韩大爷，您要多少？” 韩大爷皱着眉头，掰着手指头算了一下，“差不多也得二十份。” 王大爷不满意的啧了一下，“我也要呢，我的也要准备，小徐，你可不能厚此薄彼，我也有钱。”他说完就看向自己的老伴，“你说是不是啊？老二带着女婿回来，让女婿也尝尝，咱们江县虽然是个小地方，但做出来的好吃的，那可是比外面的大厨师都做的好。” 王大爷的小女儿大学毕业之后留在了帝都，在某大厂工作，上班996，忙的四脚朝天，也是赚了不少钱，职位也一直往上升，刚刚结婚没多久，现在有了假期，准备回来看看。 徐小溪做这个不太麻烦，也挺快的，“行，我去准备一下包装袋，不过这个保质期顶多三天，而且天热，也就一两天，放在冰箱里会好一些，韩大爷，要是寄到帝都可能会有些麻烦。” 韩大爷摆摆手，“不用担心，我知道有个快递快，还贵，就用那个来。”好像叫什么丰。 徐小溪准备一份桂花糕和冷泡茶为一套，一套就定五十块钱。 徐池今天上午课间休息的时候，拿出来饭盒，看着小姨给自己做的饭团，又看看周围的同学，拿起来又放下，他没主动跟人去交流，这对他来说很困难。 上次那个虎头虎脑的男孩凑到徐池的身边，眼睛直勾勾的看着徐池手里的饭盒，“徐池，你这带的什么好吃的啊？” 徐池转头看着他，一眼就看出来他想吃，但自己怎么想都想不起来他叫什么名字，端起来自己的饭盒递到他面前。 “你要吃吗？” 小同学瞪着眼睛，一双眼睛特别大，看到放在面前的饭团，陡然就亮了起来，使劲点头。 “嗯，我吃的，谢谢你徐池，你人真好。”他双手直接拿了两块。 徐小溪切得每块都不大。 徐池看着他一口一个略略皱了皱眉头，他的名字是什么？ “你是在想我的名字吗？我姓陈，叫陈耳东，真好吃，你小姨长的好看，做饭也好看。”陈耳东两口就把饭团吃完了，还鼓着腮帮子，说话都有些听不清楚。 “你好，我不是故意不记得你的名字的。”徐池突然间想到了，今天上午数学老师说的随堂测试，最后一名就是他考出来的，怪不得这个名字那么耳熟。 陈耳东还看着徐池饭盒里的饭团。 徐池递给他，“你可以帮我给大家分一下吗？我小姨让我带过来分享的，但我对大家不太熟。” 陈耳东立刻就愉快的点了点头，“当然了。”他说完就高兴地，一招手让大家都过去他身边拿吃的，饭盒里虽然装满了，但到底也没多少，“这是徐池给大家分的，徐池小姨做的” “哇，徐池小姨做饭真好吃，比我妈妈做的好吃。” “也比我奶奶做的好吃。” “比我爸爸做的也好吃。” 徐池听见这话确实也很开心。 “谢谢。”他跟大家道谢。 陈耳东把饭团给大家分完以后，凑到徐池身边，“你小姨是开饭店的吗？那我们可以去你小姨店里吃饭吗？放心，我们会给钱的。” 徐池接过来自己的饭盒点点头，“欢迎。” 陈耳东很是高兴，“那如果周六日我爸妈不能休息，我就去你小姨店里吃饭。” 陈耳东爸爸妈妈都是县人民医院的医生，平时都是忙的不可开交，周六日也很少陪他。 江县一高。 刘老师吃完饭，正在改试卷，高老师他们四个也都回来了。 高老师一回来就在群里发消息。 高老师：那个徐家餐馆明天会出新品，是桂花糕跟冷泡茶，我们在店里都闻到味道了，很香。 王老师：真的？批卷暂停，我去抢。 刘老师推了一下自己的眼镜：批卷不能暂停，学生的事情才是最大的事情，吃算什么啊。 王老师：栓q。 刘老师：你这是什么意思？好好说话。 王老师闭麦。 刘老师：大家都上外卖那个软件给店家评论，今天我遇到一个人，非说我是老板在自吹自擂，我教育他了，现在看来他已经知错了。 高老师看见刘老师发的信息，低着头使劲憋笑，刘老师还能再网上教育别人啊，当点开看到那几段对话之后，没想到刘老师说的竟然是真的。 不过他也不能看到被诬陷，赶紧上去也留着评论，主要是不想店家因为这件事情被误会，本意是好的。 只是他们几个发完之后，也有之前点过外卖的看到也点了赞，或者是评论了一下，徐家餐馆的外卖评论区看起来也没那么冷清了，不过很多人看到刘老师跟孙尺的对话之后也是截图分享到一些群里，当做一个搞笑的事情，也引起了大家的注意，不过想点的时候发现店铺已经休息，不接单，想着那就只能明天点一下试试。 徐小溪还不知道网络上的事情，中午郑大娘，王大爷，韩大爷压根就没走，都等着她现做的桂花糕跟冷泡茶，她也只能在店里忙活，不过这个很好做，流程倒也算是简单，特别是冷泡茶。 只是包装还没买，给他们打包带走的时候就比较简陋，不过三个人出去的时候是乐呵呵的。 徐小溪在他们走了之后就锁上门去了超市，她选了几款简单大方的盒子，买回家，又自己在盒子外壳写上店名，自己做厨师还要求做雕刻之类的，所以也算是有些画画的底子，上面的字体还是很好看的。 开门做生意，她下午虽然店里挂上了牌子，但也依旧有客人进来询问。 徐小溪下午也没少做，还是照旧的带回家了两盒，还有两瓶冷泡茶给赵奶奶汪爷爷。 赵奶奶已经在家里把鸭蛋洗干净了，听到敲门声就知道是小徐，过去开门。 “我这鸭蛋上午洗好的，现在都晾干净了。” 徐小溪提着东西进去，“这是新品，桂花糕，照旧，您先尝尝。” 汪爷爷本来是在客厅里跟自己的朋友下棋，听到徐小溪在门口的话立刻就站了起来，大声询问。 “什么桂花糕啊？” 赵奶奶无奈的冲着徐小溪笑笑，“你汪爷爷，自从吃了你的东西，现在就不能听见，往日他是最爱下棋的，现在棋也能不下了。” 汪爷爷也不怕被揭老底。 徐小溪抿嘴乐了下，“还有冷泡茶，配着喝，比如说配您现在下棋就刚刚好。” 汪爷爷特别满意的点头，“我就喜欢小徐说话。”他说着就接过来袋子提着就往客厅走。 徐小溪这才发现还有人。 赵奶奶拉着徐小溪介绍，“这是你汪爷爷年轻时候的同学，现在也退休了，他们俩是臭棋篓子，就爱下棋，你叫他沈爷爷就行。” “沈爷爷好。” 徐小溪礼貌的叫了人。 沈爷爷头上是黑白发交错，标准的四方脸，戴着一副眼镜，看起来很是儒雅随和。 赵奶奶跟徐小溪要去厨房里腌咸鸭蛋。 汪爷爷坐下来就开始打开袋子，“你也尝尝看，小徐的手艺可不是一般人能比的，我都觉得她可能比那些大厨师做的都好。”他说完就抬头看自己这位同学的脸，“我知道你吃过不少好吃的，也见多识广，但我保证，你吃了绝对会念着想着。” 老沈做到过省里的某个位置，操劳了半辈子，退下来享清福也有好多年，他那些年真的是两袖清风，做过许多有益人民的好事，县里现在的很多人都很尊重他。 现在家里人也都没再公职上待着，大儿子在做生意，小闺女去国外留学，回国后在大学里教书。 “我都听你念叨过多少次了。” 汪爷爷打开盖子，就看到里面方方正正的八块桂花糕，一股桂花清香扑鼻，桂花糕上面显然还做了自己的雕刻，看着就十分的精美，比那些名店连锁店里做的都好看。 沈爷爷也是有些震惊，“还挺香的” 汪爷爷拿出来递给他一块，“尝尝。” 沈爷爷咬了一口，满口留香，又糯甜顺滑，不夸张的说，是他吃过最好吃也是最正宗的桂花糕，当年去帝都说一家专门做糕点的老字号都没她做的好吃，这才是真正的桂花糕。 “好吃。” 汪爷爷听到这两个字就知道没错，又打开一瓶冷泡茶，分别倒进他们俩的杯子。 “你爱喝茶，尝尝这个如何，” 沈爷爷这会可是满怀期待，喝了一口，又接连着喝了好几口，“冷泡茶比热茶会去茶叶的苦味，但到最后会回甘，即使茶叶用的不是最好的，但手艺是最好的手艺，洗茶把控的时间很精确。”他说完就打起了主意。 “我后天不是要过生日，会来一些朋友还有亲戚，我想请这位名厨，到我家里做顿饭，你觉得行吗？价钱不是问题。” 交到朋友 “那是人徐淮小姨”…… 汪爷爷想了一下，“得先问问人家小徐的想法。”不过也知道他是对小徐的手艺是真的满意。 徐小溪在厨房帮着赵奶奶一起腌咸鸭蛋。 赵奶奶去人家做地锅鸡的饭店里要的烧过火之后的柴火灰，里面再按照一定的比例加上几袋盐，加上水，把每个鸭蛋外面裹上一层就可以，挨个放到盆里或者磁缸里，扎好密封口就可。 大概二十天之后差不多就能拿出来吃了。 徐小溪跟赵奶奶边说话边腌制，从厨房里出来。 汪爷爷跟沈爷爷已经下完棋坐在客厅里说话。 汪爷爷冲着徐小溪招手，“来，小徐，你沈爷爷有事情想请你帮忙。” 徐小溪坐在一旁，“沈爷爷请讲？” 沈爷爷推了推眼镜，“是这样的，我后天生日，本来是想出去到饭店里吃的，但刚刚尝到你做的桂花糕，我觉得在这个江县肯定是找不到比你更优秀的厨师，所以想请你到家里去做菜，价钱不是问题，厨房里会安排好人给你打下手的。” 徐小溪听完还有些惊讶，没想到还能通过这个方式赚钱，她确实需要钱。 “好，那需要拟定好菜单，然后还需要买菜。” 沈爷爷没想到她会答应的这么爽快，很是开心，说实话，这个生日会来一些自己的老朋友，很重要，他们这些人指不定哪天就没了，生日也不知道能过几次。 互相留了联系方式，也说好了需要的费用。 徐小溪没自己开口，她上辈子的费用不低，但这不是上辈子。 沈爷爷当着赵奶奶跟汪爷爷的面定了五千块钱。 徐小溪算算也不算少，在江县做顿饭能赚这么多。 沈爷爷家是住在县里最好的小区，是大平层，装修的时候是一切从简，但软装的空调什么的都是最好的。 沈爷爷的两个孩子因为这场生日宴昨天到家的，大儿子跟大儿媳妇在厨房里做饭，准备晚饭，看到老爷子回来。 “爸，饭一会就得，您先坐下来歇会。” 沈爷爷嗯了一声，坐在沙发上，回来的时候把老汪的另外一盒桂花糕以及冷泡茶给拿了回来。 沈爷爷的小女儿叫沈爱琴，有她的时候年纪大，算是老来得女，她刚刚在房间里跟男朋友视频，是厨房杀手，所以也就只能做一些打打下手的活。 沈爱琴平时工作忙，一年到头都回不了家几趟，听到门响也就挂了视频出来，一眼就被桌子上的糕点吸引到了。 “老爷子，这是拿回来的什么？” 沈爷爷笑着把糕点打开，“你尝尝，你也出国留过学，到处吃到处玩，看看这个怎么样？” 沈爱琴看到老爷子这个样子，知父莫若女，“那我就来尝尝。”拿起来一块，闻着的桂花香，入口，很是绵密，眼睛瞬间就亮了起来。 “老爷子，你在哪里弄来的，是那个有名望的老师傅出山做的啊，这么好吃。” 沈爱国听到妹妹的话，端着一盘菜从厨房里出来，“什么这么好吃？” 沈爱琴拿起来两块，一块递过去让他尝尝，另外一块就拿着去了厨房。 “嫂子，辛苦了，尝尝老爷子带回来的糕点，牛。” 许卓因为手里有活，只能张嘴吃了起来，不过吃到嘴里还是很惊喜的。 “真好吃，咱爸带回来的就是不一般。” 一家人坐在一起吃饭，沈老爷子还把冷泡茶也给大家都分了。 “所以我请了人家后天来家里给我做饭，等晚上把定好的菜单发给人家，东西准备好，别太麻烦。” 沈爱琴很是高兴，“老爷子，这个糕点，等到我回帝都要多带几盒，分给我同事，还有我那个外国男朋友，他特别喜欢我们的一些糕点。” 徐小溪正在家里做包装盒子，糕点做起来并不难，茶叶也是够的。 第二天，徐小溪早上五点多就到店里，在家里给他们留了钱跟纸条。 她先是把面和好，不到六点，朱银嫂子就把三条鱼给送过来，照旧先把每天的都处理好，又把冷泡茶一大壶放进冰箱里，剩下的就是在蒸糕点，今天九点才开店门，并且把外卖店铺打开。 徐小溪没想到自己刚刚打开外卖，就涌进来很多订单。 刘老师早就被他们勾起了兴趣，看到五十块钱一份的桂花糕跟冷泡茶配套，他是真的喜欢，年纪大了，就喜欢喝一些茶，自己在家里其实也做过冷泡茶，但基本上都不太好喝，还会有些苦涩。 其他的老师们也都统统下了一单，是要看看尝尝鲜的。 徐小溪在店里给大家打包，手擀面，鱼丸汤也都在出单，糕点做的也不少，但大家选择尝试的并不多，一是因为价格比较高，二是没吃过也没试过。 陈思是大学毕业以后回到老家考了公务员，父母给自己付了十几万，弄了一个小两室，现在在税务局跑腿，她累了好几天这才请个假在家里躺着，外面天气太热，也不太想做饭，随便在外卖软件上划拉，看到徐家餐馆，上面还标记着新店的标签，点进去就看到很有意思的评论，躺在床上都笑出了声，又看到店铺里的卖的东西，有些乱七八糟的感觉。 她也没管，就点了一份手擀面，跟桂花糕冷泡茶一套，没有满减，只有自己在外卖平台买的券，这就花了六七十，心疼的不行，不过也要犒劳一下自己。 徐小溪照旧在店里打包做好。 陈思起来只刷了牙就洗了手就半躺在沙发上等饭，觉得自己快饿死了，在自己闺蜜群里发消息。 陈思：在等外卖，快饿死。 好友一：你就省省吧，在老家上岸，比我们在大城市舒服多了。 好友二：谁说不是呢，多少人想上岸都上不去。 陈思唉了一声，如果家里人不催婚，她会过得更好，没一会外卖也到了，她拿出来平板选好一个综艺，只是打开饭盒的时候赶紧给朋友拍了照片发到群里。 陈思：快看，这家外卖很不一般的样子，面条好香，这个糕点，做的也很精美，我还以为我五十块钱要买个教训呢，谁知道是一盘精美的糕点，还有一瓶冷泡茶。 好友一：绝交。 好友二：绝交。 陈思不管，先吃了一口手擀面，她就震惊了，又看看外卖单子上的纸条，确定是自己的，她都以为是不是送错了，这个手擀面为啥这么好吃，还这么便宜，一口气就把面条全部吃完，打了一个饱嗝，但还是拿起来一块糕点慢慢品了一会，打开冷泡茶，先闻了闻，绿茶的甘香。 她撞大运了，没想到会买到这么好吃的，又拿起来手机看一下这家店到底是在哪里开的，总觉得这个手艺怎么会在这个小县城开店呢。 下午王大爷跟韩大爷来店里拿自己各自要的糕点。 徐小溪也都准备好了。 刘老师吃到糕点之后就赶紧拿着手机立刻不假思索的又定了三份，带回来给媳妇尝尝。 徐小溪的糕点第一天卖的还是很顺利的，表现就是外卖平台的店铺上的好评如潮，没有一个差评。 下午就没再熬汤，因为明天要去沈爷爷家做饭。 徐小溪把需要的东西都写了下来发给了沈爷爷。 沈爱国也找了两位厨师来家里帮忙，这会正在做一些菜的准备工作，明天来做就更方便。 “沈先生，主厨是明天过来吗？不知道您请的是哪位？”其中一个厨师胖乎乎的赵友仁很是好奇，他们厨师之间也是有讲究的，他在江县也是有头有脸的，给有名望的打下手，那是还好，但如果是不知名的，要是传出去了，就真的丢人丢完了。 沈爱国不懂他们厨师的规矩。 “是我家老爷子在外面请的，是很优秀的厨师，到时候就拜托两位好好帮忙。” 赵友仁看他也没说，倒也没有问，反正明天就知道了。 徐小溪下午做了两份桂花糕，还有冷泡茶，去到江县一中带给了徐淮，让他跟赵明柚吃，然后才骑着电动车带着徐池回家。 她在家里摘菜，徐池写作业。 徐小溪发现他文具盒里居然还有一包什么卡片，她是都会给零花钱的，不过徐池从来不玩玩具的，证明这个应该是在班级里交到朋友的，这样就很不错。 “明天我要去个爷爷家里做饭，店里不开门。” 徐池点点头，“小姨不要太累。” 徐小溪笑着点头，“冰箱里放的有桂花糕，你要是饿了可以先垫垫。” “小姨，我明天可以带到学校一份吗？我认识个新朋友，他叫陈耳东，特别喜欢吃小姨做的好吃的。” 徐小溪点头，“当然可以，你去带吧，以后还可以带到咱们店里。” 徐淮的桂花糕就没那么的幸运了，他只吃了两块，剩下的全面都进了赵明柚跟张悬的肚子里。 他无奈的捏着自己的卷子，刚刚测试出来的成绩，他考得比上次要强很多，结果上面掉的全是桂花糕的碎渣，卷子上也都是桂花香气 张悬喝了一瓶的冷泡茶。 这会他们桌子旁边全是香味。 班里好多同学都被吸引住，还有人过来问。 “徐淮，你小姨的店每天都什么时候开门啊？” 徐淮还没吭声，赵明柚就先开口，“我小姨每天准备的东西中午不到就卖完了，如果真的想去，得提早。” 张悬嫌弃的看着他，“不要脸，谁的小姨，那是人徐淮的。” 做席面 “我爸妈有什么好谢的” 徐淮晚上到家才知道明天店里不开门，洗完澡拿着切的一块西瓜坐在客厅里说话。 “小姨，赵明柚还想吃那个桂花糕，今天我带过去的两盒都被他全部吃完了。” 徐小溪没想到大家这么喜欢吃桂花糕，“行，明天下午我多做一些，你六点放学的时候来店里。” 徐淮嗯了一声，然后就拿出来自己的试卷。 “小姨，你看，我物理成绩进步了不少，你放心，等到明年，我肯定能考上江县一高。” 徐小溪看他不过十几天的变化，眉宇间的沉闷气散完，跟自己第一次见他的时候完全不同，性子也更外向，也更努力。 “好，吃完就去睡觉吧，明个还要上早自习。” 徐淮听话的进了卧室里。 徐小溪把客厅的灯关了，就听到他们次卧里传出来两个人的笑声，又想起了师父，不管如何，还是希望师父能过的开心。 第二天一早，徐小溪按照沈爷爷给的地址，九点就到了盛华小区，这里是建在江县的东区，也就紧邻着江县一高，小区安保做的很不错。 沈爱国拿着手机下来接人，看着微信上对方说的到了门口，他戴着眼镜看了一遍又一遍，也没看到人。 徐小溪点开对方的头像比对了一下，好像是这个站在自己一步远的人，上前打了招呼。 “你好，请问是沈先生吗？” 沈爱国看着眼前的小姑娘，穿着简单的长裙，扎着一个低丸子头，看起来年纪轻轻的。 “你，你就是徐师傅？” 徐小溪点头，“是，那我们就先进去吧。” 沈爱国还没反应过来，能做出来那么好吃糕点的厨师是个小姑娘，那手艺比很多几十岁的老师傅都强很多啊，怎么看怎么都不对？ “那，那就先进去吧。”他总觉得老爷子不太靠谱，聪明了一辈子，是不是被人骗了？这真的是大厨？ 徐小溪知道他对自己不信任，没关系，她都习惯了，上辈子也这样。 沈爱国带着徐小溪进去的路上，还在给他妹妹发消息吐槽，说老爷子不靠谱，这家里客人一会就到万一不行，就会乱套。 沈爱琴看到说是个年轻的小姑娘还是很好奇的。 “怎么谁规定的厨师就要年纪大，还要胖乎乎的，男的啊。”发完就给关了手机，她是很期待的。 另外两位厨师已经到了，在厨房里忙活着准备工作。 徐小溪进来，沈家除了老爷子不震惊，许卓跟沈爱琴都有些愣住。 “小徐来了，快进来，今天就要辛苦了，总共十几个菜呢。” 徐小溪做过更大的席面倒也还好，“好，我会努力的。”在客厅里介绍完，她也进了厨房。 沈爱国上前介绍，“这是我请来的了两位帮厨，给你打下手的，而且很多菜昨天也都处理了一些。” “好的，那就没什么问题了。” 沈爱国也不在厨房里待着。 只是厨房里的两位厨师脸上有些不太好看。 “不知道徐厨师是在哪里高就啊？” 徐小溪知道他们是看不上自己的，“之前在帝都，老师是位大佬，在这里就不方便说他的身份了。”她为了避免不必要的麻烦，干脆给自己编个大身份。 两位厨师听到徐小溪的话虽然疑惑，但也知道沈家的身份，估计是他们两个狗眼看人低了。 徐小溪知道这就能把他们镇住了，主要是为了自己的工作能顺利推进的，她看着了一下厨房里的材料，然后就从包里拿出来自己配好的调料，每个好的厨师都是有自己配好的调味料的。 今天的十几道菜，先是凉菜，然后是热炒家常菜，最后的大菜是炖肘子，糖醋鱼，砂锅鸡汤，甜品点名的是桂花糕。 徐小溪先把冷泡茶做出来，十点多客人就会到，而且普遍年纪比较大，在冰箱上一个小时就应该差不多。 她整个过程行云流水，当年她为了学习，还特意去拜师，是位泡茶高手，她学习了一年才算是出师。 旁边的两个厨师看她的姿势动作就已经知道自己是怎么输的了，其实人家跟他们压根没在一个水平层次上。 徐小溪心中有计算，凉拌菜要清爽解腻，而且要爽口，上桌之后最好就立刻吃，她第一个先下锅炖煮的是肘子。 外面的客人已经差不多都到齐了，很多甚至都是外地来的。 沈老爷子多年的朋友加领导都在。 十点多，沈老爷子就让徐小溪把冷泡茶给大家端上来。 沈爱国拿着茶壶在客厅里倒到茶杯里，瞬间整个客厅里都是茶香，沁人心脾。 其中一位白头发的爷爷闭上眼睛细细闻了一口，“这冷泡茶做的很不错啊？” 沈老爷子只是笑着伸手示意让他品尝。 爷爷端起来茶杯喝上一小口，“不错，确实不错，虽然就是普通的茶叶，但手艺很不错，而且炒的茶很好。” 他是爱茶的，喝过很多茶。 其他人也都端起来细细品味。 沈老爷子很是满意，他就说吧，这次不会错。 徐小溪看了看时间，开始炒菜。 两个厨师上菜。 沈老爷子也招呼着大家坐下，“今天的厨师是我特意请过来的，大家都尝尝看看怎么样？”说完就看着左手边的老朋友，“你这些年一直在帝都说那个大厨的好吃，这个大厨的好吃，今天在我们江县，尝尝我们江县的厨艺。” 关老点了点头，“别的不说，这一杯冷泡茶就已经看出功底。”说完又看向厨房，“一会一定得让我们看看是什么大厨。” 一桌上的人聊天说话，但吃到菜的时候都很是惊讶，这真的太好吃了，凉菜脆凉爽口，热菜好吃入味，冰糖肘子外皮烂而不腻，入口即化。 关老最爱吃的就是肘子，但他年纪大了，三高，家里人都管着他，今天可是放肆的吃了不少，而且这个肘子很像一位故人做的。 徐小溪把最后的桂花糕做好，自己端上去。 餐桌旁坐着的有六七个人，年纪都有些大。 “沈爷爷，最后一道，桂花糕。” 沈老爷子对今天的生日过的十分满意。 关老看着眼前的小姑娘，“所有的菜都是你做的？” 徐小溪点了点头，“是的，爷爷。” 关老指着已经空盘的肘子，神情略带哀伤，“你这道肘子很像我一位朋友做的，但他已经去世了。” 徐小溪做的这道冰糖肘子是师傅的拿手好菜，当年学这道菜都费了很大劲。 “朋友？我能知道名字吗？” 关老倒是十分坦然，“姓康。” 徐小溪的师父并不姓康，她刚刚还满怀期待。 “不认识。” 关老点点头，“你跟他年纪相差很多，不认识也正常，只是你这年纪很小，手艺很不错。” 另外一个奶奶很是慈祥，“老沈，你能让我多打包几份这个桂花糕吗？很好吃。” 沈老爷子点头，“可以，就是要麻烦小徐多做一些。” 徐小溪没什么问题，这五千块已经拿的很轻松了。 中午吃过饭，他们还要打麻将，徐小溪的任务已经完成。 沈爱国也是狠狠的被惊喜到，这顿饭真是可遇不可求，大家都吃的很高兴，尤其是他自己吃的好撑，这个好吃那个也好吃，看来人真不可貌相。 “小徐同志，这是八千块钱，我们家老爷子让我给的，实在超出我们的预期，另外刚刚几位长辈都问我要你的联系方式了，我也都给了，其实你这个手艺可以到大城市五星级酒店，在这里确实屈才了。” 徐小溪没想到还有另外的收获，她也没说不要，直接收了过来。 “谢谢沈爷爷，我还是喜欢咱们江县，有人情味。” 沈爱国也不可置否的点点头，“确实，人情味很好。” 徐小溪看着微信上的八千块，很是高兴，从经营餐馆到现在，这些利润加在一起，有小一万，很是开心，骑着自己的电动车回了店里，今天还答应要给赵明柚做桂花糕。 店里是有食材的。 徐淮赵明柚张悬三个人中午在食堂吃饭。 徐淮才想起来这件事情，“我小姨说让你下午放学去店里一下，说要做桂花糕给你，然后带给叔叔阿姨，要感谢他们。” 赵明柚瞬间眼睛就亮了起来，嘴里的饭立刻就咽了下去。 “真的吗？小姨也太客气了，我爸妈有什么好感谢的，他们不用感谢，都给我吃多好，我吃还能长身体。” 徐淮伸手拍在他的肩膀上，“你听听这话，怪不到赵叔叔总想揍你。” 赵明柚瘪瘪嘴。 张悬在一旁凑近，“我能过去吗？我付钱，我可以付钱的，不白蹭饭。” 六点放学，三个人就从从学校里出去，拐到胡同里，这个点，学校门口全是小吃摊，很是热闹。 徐小溪早就把桂花糕做好，店里的牛肉汤也已经熬上了，自己在一条条的回复评论，感谢大家的支持。 “小姨，我来了。”赵明柚比徐淮还热情，“好久不见啊。” 徐小溪站起来笑笑，“是好久不见。” 赵明柚使劲闻了闻，“真香。” 张悬有些不好意思的站在最后面，“小姨好。” 徐淮过来介绍了一下，“这是我前桌张悬，我们也是从小学一直都认识的。” “你好，正好我今天的桂花糕做的多，你们可以多带一些，回去给家长尝尝，感谢你们来这几年对我们家徐淮的照顾，改天等我有时间再好好的做上一桌子菜，请他们过来。” 不孝子送来的桂花糕 “会没事的” 张悬指了指自己，胖乎乎的小脸上不好意思的笑笑。 “谢谢小姨。” 赵明柚伸手搭在他的肩膀上，“你不是说，这是徐淮小姨吗？你叫什么？” 张悬嘿嘿乐了起来，“谁都有不懂事的时候。” 徐小溪把做好的桂花糕给他们拿了出来，每一盒都配一瓶冷泡茶。 下午也就一个小时的活动时间，他们也都没有多待，每个人拿了四五盒。 张悬到班里就迫不及待的先拿上一块吃了一口。 “再吃一次也还是能让人觉得很惊讶，徐淮，你小姨是不是在帝都拜了什么高人学习啊。” 张悬父母是商人，在沿海地区开了一个上百人的小商品加工厂，不算特别有钱，但在江县比着，他很不缺钱，现在在家里跟着爷爷奶奶生活。 徐淮摇摇头，“也有可能我小姨本来就会做。” 晚上赵明柚骑着自己的山地车带着糕点下了晚自习。 赵爸赵妈在家里各自忙各自的工作，顺便等儿子放学回家，听到门响赵妈从书房里出来。 “回来了，去洗澡，然后喝杯牛奶早点睡觉，不然你早上总是起不来。”她边啰嗦边在客厅桌子上给自己倒凉白开喝，就看到赵明柚放在桌上的盒子，“儿子，这是啥？” 赵明柚把校服脱了，“那是徐淮小姨给我带回来的，说是感谢这些年，咱们家对徐淮的照顾，有时间还要请你们过去吃饭，我跟你说，妈，这个桂花糕巨好吃，冷泡茶也巨好喝。” 赵爸听到动静也从卧室里出来，“什么好吃又好喝的？” 赵妈拿过来袋子看了一眼，“她自己开饭店也不容易，不用费劲给我们的，多卖钱就好。” “徐淮小姨开的店可火了，她手艺也好，好像今天中午被邀请特意去一家做饭，做顿饭给了好几千块钱呢。” 赵明柚也是下午的时候听了一耳朵。 赵妈这下子来了兴趣，当下就打开了糕点，桂花的香气瞬间就冒了出来。 “真香啊。”赵妈说着就拿出来一块递给了赵爸。 赵明柚又勉强吃了一块，因为他下午拿到之后就一口气给自己吃撑了。 赵爸吃的时候也是，眼睛都亮了起来，绵软香甜，但又不腻，满嘴的桂花味。 “还真是，好吃，这徐淮小姨的店开在哪里啊？按道理来说这么好吃，应该早就火了。” 赵明柚看他们俩什么都不知道的样子也很奇怪，“就在我们学校门口对面的乌石胡同，叫徐家餐馆，徐淮小姨每天准备的东西基本上就卖到中午就给卖完了。” 赵爸啊了一声，这不是上次给老爷子买面的地方吗？后来他也没买到，但老爷子也没找他办事，还以为是老爷子的一时兴起呢，看向媳妇。 “上次老爷子非要吃的那家面就是乌石胡同的，我去的时候人在排队，老板说每天就卖四十份。” 赵妈也想起来了，上次没买到，老爷子打电话把他们夫妻俩怼了一顿，那看起来是真的很火。 “那这个糕点，要不明个给老两口送过去，缓和一下，上次惹的爸妈都不开心。” 赵爸看着桌子上还剩下的几盒，“就给过去两盒吧，我也想吃点，这多好吃啊。” 赵明柚在一旁翻了个白眼，“可以打电话给徐淮，让小姨给咱们多做点，给小姨钱就好，小姨人很好的。” 赵妈一巴掌就拍在儿子的脑袋上，咬着牙，“你说，你是不是经常去蹭吃的，我教你的，都忘记了。” 赵明柚疼的哎呦一声，“没这回事，小姨很喜欢我的，愿意给我吃好吃的，妈妈，你能不能像徐淮小姨一样温柔一些。” 赵妈瞪了他一眼，嫌弃的挥挥手，“滚。” 赵明柚麻溜的就滚了。 赵爸是早上八点上班，下午四点基本没啥事就能走，回到家里装好两盒糕点，冷泡茶有时间限制就没给送过去，直接去了老城区，他爸妈的房子原先是工作的时候单位分房，就住在那里。 赵老爷子正在楼下跟老同事下棋，不亦乐乎，手里还拿着蒲扇，这会有些燥热，看着这天要下雨。 “老赵，开放来了。” 赵明柚爸爸叫赵开放。 老赵哼了一声，吧嗒一声吃掉对方的一个棋子。 “呦，谁家的大孝子来了啊？” 周围的人都哈哈笑了起来。 赵开放有些不太好意思，伸手推了推眼镜，“爸，咱们有话回家说，我给您带了两盒点心。” 赵老爷子瞥了他一眼，最后一个来回拿下对手，站起来背着手往家里走。 赵开放在后面跟上，“爸，上次那个手擀面是真的没买到，这个桂花糕也是您说的那个店里做的，老板是徐淮小姨。” 老爷子听着他絮絮叨叨的，突然站在原地，看向他手里提着的桂花糕，伸手接了过来，“你可以回去了，我现在不想看到你。” 赵开放摸摸鼻子，被老爷子赶走也不是一两次了，在原地站着叹了一声气才转身回去。 赵老爷子带着糕点回去一进门就喊人。 “老婆子，快点来，那家店一直说好吃的那个桂花糕，不孝子给咱们送来了，你来尝尝。” 沈爱琴那天加了徐小溪的微信，第二天要回帝都，临走的早上，去店里拿了二十份走的，她飞机两个小时就到了帝都，下午到学校还给大家伙都分享了糕点。 “这是我们那边的一个大厨做的，今天早上我去店里取的，大家都尝尝。” 沈爱琴情商高，人也谦虚，在学校里跟大家相处的不错。 “谢了，沈老师。” “看着包装就好看，沈老师有心了。” 沈爱琴上午还有一节大课，要俩小时，准备一下就去教室。 “听说沈老师家里很有钱，怎么送的糕点是不知名的。”办公室的其中一个苏老师挑眉戏谑的跟旁边的同事说了起来。 同事在电脑上批改着作业，又摇摇头，“谁知道呢，我记得她老家是一个小县城的，还大厨做的，这种三无产品，怎么好意思给我们拿过来的。” 苏老师跟沈爱琴在这次学校的评级上有竞争关系，但她打听一下，好像这次是沈爱琴，心里很是不好受，这么想着，看向旁边的桂花糕就更难受了，下班就扔到垃圾桶里。 沈爱琴还准备了一份给自己男朋友，下午没课的时候就给带了过去。 “给你的，礼物。” 沈爱琴的男朋友是英国人，很是喜欢华国文化，还给自己取了一个名字，叫龙飞腾，沈爱琴觉得这个名字很土，但没办法，他很喜欢，为此他在网络上还很火。 “我来尝尝看，这个美味的东西。” 沈爱琴每次听到他这个中文都觉得很奇怪，但也没办法让他强制改过来。 “哇，好漂亮，真是非常漂亮。”龙腾飞说着又闻了闻，“真的非常香，你们国家的人真是太幸福了，怎么做出这么多好吃的东西。”他基本一口一块。 沈爱琴就知道他会喜欢，“怎么样，是不是非常美味。” 龙腾飞忙点头，“我准备嫁给你，为了美食。” 沈爱琴听见这话翻了一个白眼，“你的语言还是需要再考试一下，怎么说的这么不标准的。”说完又想到，“其实应该还有一个冷泡茶配着一起吃的，但很可惜，冷泡茶不能泡太久，现场喝比较好。” 龙腾飞脸上很是苦恼，“那怎么样才能吃到这个好吃的？” “你去我家就能吃到，那天我爸爸的生日会上，她还做了很多好吃的美食，你如果在肯定能吃到。”沈爱琴没办法的耸耸肩。 龙腾飞是一名设计师，经常到处出差，因为还是个美食博主，所以还要剪辑视频，这次就没来得及一起回去。 “没关系，我过几天就请假回去。” 沈爱琴最是爱自由，龙腾飞也是，他们两个也从来不会禁锢彼此，“可以。” 龙腾飞拿出来手机先给桂花糕拍了照片上传到自己的账号上，配文，“桂花糕好吃。” 大家都对龙腾飞很是喜欢，因为他是真的热切的爱华国文化，看到他发的照片跟文字赶紧评论。 “桂花糕？老腾，你这是又去了哪家探店啊？” “看起来很好吃，不过这些年我就没吃到过正宗的。” “别说，把店的地址交出来，我们去打卡。” …… 龙腾飞在下面回复。 “n，我也不知道在哪里。” 评论区因为这条评论都笑的很开心。 徐小溪下午正在店里忙着做菜，朱银嫂子就慌慌张张的跑着过来，背上还背着唐糖。 “小溪，能帮我看一下孩子不，我家那口子今天去进鱼，医院刚刚给我打电话，说是出事了，我，我在这里谁都不认识，孩子，孩子不知道托付给谁？” 朱银说话的时候人都在发抖，唐糖站在一旁只安静的掉眼泪也没闹人。 徐小溪这段时间跟夫妻俩相处的很好，他们也来到江县没多久，人生地不熟的，“好，你先去吧，孩子放这里放心，有什么事情随时给我打电话。” 朱银嫂子忙点头，然后就跑着出了店里。 徐小溪牵着唐糖的小手，“别担心，你爸爸肯定没事的。” 养鱼 “领导请客我点贵的” 唐糖倒是没哭没闹，很是懂事。 徐小溪看锅里已经刚刚炖好的牛肉汤，盛了出来，稍微在碗里和上一块面，现做的手擀面，给唐糖煮了半碗。 唐糖看着很是不安，但还是乖乖的把面条吃完了。 一直到徐池放学来店里，徐小溪也没接到唐家夫妻谁的电话。 徐小溪没办法，带着俩孩子先回家。 一直到第二天早上，昨天晚上唐糖是跟自己睡一个屋的，五点，徐小溪起来简单洗漱一下，准备去买点菜，才接到朱银的电话。 “嫂子，情况不严重吧。” 朱银在电话里听到徐小溪的话瞬间就没憋住哭了起来，“还好，唐山开车进来的鱼都没了，对方受伤，交警判的不是全责，加上保险赔的，还有我们手里的积蓄，对方的手术费各种费用都赔完了，唐山的腿就是骨折没别的问题。” 出车祸这种事情，只要没伤及性命，就好。 徐小溪也不知道能帮上什么忙，之前并没有对她家里的事情做过详细的了解。 “嫂子，还缺钱吗？” 朱银听着徐小溪的声音，事情说出来之后，也好了很多，擦干了眼泪，“不缺钱，就是车抵押了，过两天就得把车卖了，手里还能剩下点钱呢。” 徐小溪知道她的意思，车才是他们家维持生活的基本工具，“人没事就是不幸中的万幸，还能东山再起，你得照顾好自己，家里还有孩子呢。” “哎，我知道，就是没办法给你供鱼了。”朱银也是这么想的，只要人没事，钱没了还能再赚。 徐小溪下楼买菜，“没事，你那边完事来店里，我给你做碗面。” 朱银也把电话挂了。 徐小溪早上让徐淮跟徐池都上学走了后，自己带着唐糖去店里。 因为昨天晚上下了一夜雨的原因，今天早上雾气很重。 徐小溪到店里让唐糖自己玩，然后把外卖上的鱼丸给点了已售罄，她把手擀面的面团擀好，然后就动手做冷泡茶跟桂花糕。 唐糖虽然才三四岁，可能是因为小时候就是在爸妈的鱼摊上长大的，特别有眼色，在店里还会帮忙拿东西，有客人来还会过去掀门帘。 徐小溪看着女孩就很喜欢，不过她也只能羡慕别人家的，自己不结婚也不会生孩子。 “来吃个桂花糕，姨姨一会给你煮面条吃，好不好？” 唐糖乖巧的点点头。 不过今天有很多人，想喝鱼丸汤，因为下了一夜的雨，今天早上起来有些凉，就想整口热乎的，徐家餐馆的鱼丸汤，便宜又实惠，汤鲜的不行，但点进去一看就没了，只能转而去下单牛肉手擀面。 徐小溪今天也特意把手擀面多做了一些，反正也不用打鱼丸，有的是时间，干脆能卖个一天，牛肉汤也多。 一直到下午三点多，徐小溪擀面条，这会不是饭点，但还是会时不时的有人下单，朱银才风尘仆仆的从外面回来。 唐糖一看到妈妈来了，一下子就冲过去抱着她的大腿，哇的一声哭了出来。 徐小溪摇摇头，她利落的盛出来一份牛肉汤开始煮，然后给朱银倒了一杯冷泡茶。 朱银一开始没注意，她接过来一口气就喝完了，只是喝完才觉得哪里不对劲，这茶会不会很贵啊？ “很好喝。” 徐小溪点了点头，“这是冷泡茶，甘醇回香。” 朱银抱着孩子，这才坐到一旁感激的看着徐小溪，“谢谢你小徐，昨个是事情发生的突然，我当时都不知道该去找谁。” 徐小溪抿嘴笑笑，谁都有遇到难事的时候，帮一把也不算啥，“嫂子，还没吃饭吧，给你煮了一碗面。”她说着把锅里的面条盛出来，还多放了一些牛肉块，端到她坐的旁边的饭桌上。 朱银从昨天下午到现在还真是滴水未进，她都没觉得自己饿，家里才好过几个月，就又出事，只是闻着这香气，才觉得饿的前胸贴后背，拿起来筷子也不嫌烫，大口大口的就吃完了，一直到一碗连汤都不剩一滴，看着被自己吃空的碗，不好意思的看向徐小溪，“真好吃，你做的牛肉面怎么这么入味，而且面条很筋道，又不是硬的那种劲道。” 和面其实是技术活，多少水，多大的力道，都是很重要的，不单单依靠的是面本身。 徐小溪这边还接着单，但也只是煮面跟打包，桂花糕跟冷泡茶就更简单了。 “嫂子，那你们这以后准备咋办？” 朱银叹了一口气，吃饱之后身上就松散舒服了很多，“这个我还不知道，本来我们俩就是从老家跑出来的，我婆家本来是有自己独门养鱼的秘诀的，家里条件也很好，但我公婆接连去世以后，涉及到分家产，因为我们俩生的是女儿，家里的东西也继承不多，也就分了一辆车，还有几万块钱。” 徐小溪略略皱了眉头，“所以你们家的鱼我一眼就看上了。” 朱银听见这话倒是笑了一下，“是，唐山其实在养鱼这件事情上在兄弟姐妹里是最得真传的，喂鱼要怎么喂，鱼什么时候是最好的，土壤环境，这是他都很厉害，所以我们进来的鱼也都会自己养一下。” “那为什么不自己弄个池塘，养鱼，然后卖，这样也安全很多。”徐小溪想起来上次回老家的时候，他们村里其实有很多池塘，环境也很不错，旁边的都是河堤，算是天然养鱼的好地方。 朱银顺着徐小溪的话想，但还是摇摇头，“我们没那么多钱了，原本是想着要自己养的，这不是到这边人生路不熟的，想等彻底安稳下来再说的。” 徐小溪算算自己手里的钱，“我有钱，不过虽然不多，但凑凑应该能成。”她不是盲目的信任他们两口子，一是自己接触了这么久，对他们的为人很是相信，二是就单看他们养的鱼就知道她说的是实话，在养鱼上面有自己的独门秘方。 朱银听到这话先是不可置信，然后就是眼泪在眼眶里打转，“小徐，你这，你这，我真的不知道说什么才能感谢你。” 徐小溪没觉得这件事情自己吃亏，人家的手艺是实打实的，任何有手艺的人都不会饿着。 “那就等唐大哥伤好了，你们夫妻两个商量一下，而且我觉的我还有地方能推荐，就是我们村，那边有好几处我是觉得挺合适，但我毕竟是外行，具体的还要看你们专业的来说。” 朱银是真的感谢徐小溪，但又不知道说什么，脸上就笑的但还掉着泪。 唐糖待在妈妈的怀里，伸小手就去给朱银擦眼泪，“妈妈，不哭，擦擦。” 徐小溪看着更喜欢了，心里叹了一口气，如果两个外甥有一个是外甥女多好。 店里热热闹闹的。 陈思这会在上班，领导们来视察工作，忙到现在也没吃上饭，她也陪着，这会肚子都咕咕叫。 大领导看看时间也知道大家都忙了很久，也不好去食堂在劳烦师傅开灶。 “这样，大家想吃什么点外卖，我来付钱，今天让大家都陪着一起工作，耽误大家个人的休息时间了。” 底下的人都陪着说客套话。 “不用了，这都是大家应该做的。” “是啊，不用让领导请我们吃饭。” 陈思只是个刚刚上岸的小员工，她打开外卖软件，本来是想找一家贵的点，但一看徐家餐馆居然没休息，点进去看了一圈，除了鱼丸汤没了，手擀面还有，她赶紧点上一份手擀面，看看桂花糕跟冷泡茶，犹豫半天也没点，虽然她不懂事，但也要有个限度的，点完之后就用胳膊肘碰了碰自己的同事搭子。 “我点完了，到哪里报销？” 同事搭子眉头一皱，这小姑娘怎么还真点啊？ 不过这声音虽然也不大，但还是被大领导听到，大领导哈哈笑了起来，他就喜欢这样的新人，都互相平等的交流，自己请客让他们吃饭就吃饭，那么多客套话干啥。 “来，到我这里报销，大家把点外卖的截图发到群里，我给大家挨个发红包。” 陈思笑了起来，“好，我发完了。” 她就点了一份手擀面，十五块钱。 所有人都在大会议室里，外卖点完就坐在一起等着，大领导们还在讨论问题。 陈思在等自己的外卖。 没一会大家的也都差不多时间到，几个人过去都提了过来，吃什么的都有。 陈思打开自己的牛肉手擀面，看里面依旧是真材实料的牛肉块，很是高兴，这是什么神仙店家，真不是糊弄人，就是可惜了桂花糕，改天一定要多点两份，回家带给自己老妈吃。 不过没一会大家就闻到，这大会议室里就闻到陈思碗里的香气，真的香。 “小陈，你这个面条看起来很好吃。”大领导先发话。 陈思点头，她觉得大领导还很好相处的，很接地气。 “是，他们家新开的店，我之前点过，还有桂花糕跟冷泡茶，又香又甜，这个手擀面也是很弹性，不知道是不是老板的手艺很好，这面条现在还很劲道，热气腾腾的，牛肉汤喝起来还很暖胃。” 小黄鱼酸汤 “我想去你家吃饭” 大领导看着陈思略有所思的点了点头。 “现在的年轻人有想法，也敢做，很不错。” 大家也就又转头说起了别的工作，陈思也没当回事。 唐山一家是在县里租的房子，是一层的还带个小院，不是商品房，自己家盖的那种平房，一年四千，不贵。 朱银这几天都在跑上跑下的忙活处理后续，车子也给卖掉了，凑够了钱。 唐山是腿摔断了，也已经做完手术，不算严重，不过俗话说伤筋动骨一百天。 朱银把他接回到家里休养，她也没闲着，毕竟一家人不能不吃饭，而且这么一赔钱手里也没多少。 徐小溪还抽空陪着一起回到徐家村里查看。 徐家村距离城里骑电动车也就二十分钟，这边又挨着河堤，这条河是内流河，徐家村的自然风光是很不错的，空气清新，大路上也都修了柏油，下雨天也不会有太多的泥泞。 池塘原先都是村里的人自家包来养鱼的，但因为很多青年人都到外地工作上班，村里有百分之七八十都是老年人跟小孩子，所以慢慢的也就没人了，基本上都是自生自灭。 朱银在办事方面还是很有魄力的，看中的两个池塘进行承包，找到村支书去签了五年的合同，也交了钱，不过只交了一年的。 村支书也姓徐，年龄大概五十多岁，人看起来很是严肃，在村里辈分很高，为人很好，哪家有什么红白喜事都是叫他过去做管事的，所以大家都很敬重他。 徐小溪按照辈分应该叫一声徐爷爷。 “徐爷爷，朱银嫂子在咱们村里租下的池塘，后面还要您多多照顾。” 徐爷爷只点下头，“合同签了，池塘也是租出去的，钱是入咱们村的账户上的，这个以后在村里修路或者是干啥，都是咱们自己个享受，所以你放心，徐家村的都不会做什么事情的。” 毕竟朱银他们一家是外地人，俗话说强龙不压地头蛇。 徐小溪知道村支书这么说就没什么问题，“那这两个池塘里原有的鱼什么的，我们也一并处理了。” 徐爷爷对徐小溪这个晚辈还是很喜欢的，当年她考上大学，她父母在村里摆的升学宴他也去吃了，因为是重点大学，大家都觉得徐家虽然没有男娃，但日子肯定会过的也不错的，只是后来这一家人也没想到会出这么多事，不过人家现在能自己扛起来全部。 “行，你们弄吧，有什么需要帮助的，可以来找我。” 承包池塘来养鱼，要先把池塘里原有的都进行清塘，主要还是需要人工，朱银也没找外面的，就蹭着村支书办公室的喇叭，要四五十岁的有力气的来做清理，一天五十块钱，这两个池塘多找一些人，一天就能完成。 徐小溪拿出来了两万块钱算是入股，跟朱银嫂子签了合同，她手上也基本上就只剩下不到一万块钱。 跟徐家村签完合同的第二天，朱银嫂子就在村里找够人，把两个池塘都清理干净，并且把一些鱼还给大家伙分了。 徐小溪下午在店里提前准备食材，四点多，外面一辆电动三轮车就停在门口，听到声音就走了出去。 “嫂子，池塘都弄好了？” 朱银在池塘里也是忙了一天，唐山也没办法挪动，只能在家里陪着闺女，她从三轮车上搬下来两桶东西。 “这个是螺蛳，这里面是鱼，给你分的，你手艺好，肯定能做的好吃。” 徐小溪低头看了一下，这螺蛳长的确实好，个头还是很不小的，这样的肉也能多一些。 “那小的你可以放进去，到时候也能养养再卖。” 朱银都知道的，“你放心吧，我都知道。那我就先回家了。”她说着话脸上都带着笑。 徐小溪也没再多叮嘱，这充满干劲，相信过不了多久，日子就会好起来的。 “等会，这是特意给你们留的两盒桂花糕，还有冷泡茶，回家吃吧，我看唐糖很喜欢吃。” 朱银也没推脱客气，现在她们已经是合作伙伴了，“行，她肯定特高兴。” 徐小溪看她开着三轮车离开，又低头看看两个桶里的鱼跟螺蛳，全部都提到了饭店里，在厨房里先把螺蛳仔细清洗了几遍，然后就放到清水里，里面再放几个生了锈的螺丝，就不用管了。 这些鱼也基本上不大，而且池塘里也算是没人管，虽然不算是纯粹野生的，但也差不了太多，她把手掌长大小的鱼都清理干净，然后用料酒，葱姜，腌上去腥。 这些鱼收拾起来也是很麻烦的，等到徐池五点放学过来，她才把腌好的鱼重新清洗。 徐池后面还跟着陈耳东。 “小姨。” 徐小溪忙着处理手里的东西，也没抬头，听到声音就知道是徐池。 “你先找个座位写作业吧，你朱婶婶给咱们送来了鱼跟螺蛳，我把鱼处理好，给你炸小黄鱼吃。” 小黄鱼就要这样的小鱼来炸，炸的金黄酥脆，然后再做上一锅酸汤，把小黄鱼撒进去，酸汤小黄鱼。 炸过的小黄鱼脆香，加上开胃酸汤，也是她们这里的一个家常菜。 徐池哦了一声，然后就自己放下书包。 “小姨，我同学也在，他叫陈耳东。” 徐小溪这才抬头往外面看了一眼。 陈耳东是个社交天才，一点都不怕人，可能是从小父母都忙，跟着奶奶到处混迹于八卦堆练出来的。 “小姨好，小姨，我叫陈耳东，上次徐池跟人打架，我帮忙捡东西的那个。”他话多，嘴皮子还溜。 徐小溪很喜欢这小孩，“那我一会做饭可能会做多，在这里吃过再回家吧。” 陈耳东立刻就点了点头，“谢谢小姨。” 之前他们俩也一起来过，但每次这会餐馆都已经关门，东西也都卖干净了，陈耳东每次都没进来就直接走了，但今天晚上爸妈给自己打电话，爸爸要值班，明天凌晨回来，妈妈要做个手术，大概要三四个小时，自从奶奶去世以后，他就不喜欢回家。 徐小溪把跟拇指大小的小鱼也全都处理好，手掌大小的先过油炸过两遍，酥脆焦香，黄澄澄的，就连里面的刺都是可以直接吃的。 “你们俩先吃这个，我把剩下的炸好，然后勾芡做个酸汤就好。” 餐馆里全是炸小鱼的焦香，一小筐的手掌大小的鱼。 陈耳东过去洗洗手，然后坐在徐池的对面，说实话，刚刚作业都没写进去的。 “我吃了。” 徐池嗯了一声，他话还是一如既往的少，从前没朋友，觉得交朋友也麻烦，现在觉得陈耳东虽然有时候有些笨，一道很简单的题目能错两遍，话很多，而且都是没什么意义的废话，不过他还挺好的。 陈耳东直接用手拿起来一条，咬上一口，是烫的，但好香又鲜，鱼虽然很脆，但完全不耽误里面的一点点肉质很鲜嫩。 徐小溪把一桶全部都炸了出来，基本上有三大竹筐，一会回家的时候给赵奶奶家送一筐。 酸汤也很简单，就是家常做法，葱花爆香，里面放上切的碎碎的三个大番茄，她买的就是没打农药的，单吃就很酸，把番茄炒出来沙，然后加上热水，直到滚开，再把木耳跟黄花菜放进去，调味，勾芡，倒上醋，她在市场买的醋还是很不错的，等咕嘟咕嘟，再倒上芝麻小磨香油，不用太多，瞬间属于芝麻的香气就蹿了出来，撒上两把焦脆的炸的小鱼。 徐小溪给他们俩每人盛上一大碗。 “吃饭吧。” 陈耳东听到这话立刻就站了起来，“小姨，小姨，我来端饭。” 徐小溪自己端出来两碗，陈耳东也端了一碗，徐池慢他一步，不过也把炸的小一些的小鱼端了过来。 “你们俩多喝点，锅里还有，这小鱼要是觉得不够还能再放。” 陈耳东听话的点头，“谢谢小姨，我不会客气的，小姨做饭真好吃。” 徐池无奈的看他一眼，“快吃饭。” 陈耳东笑了一下，然后就捧着碗开始喝汤。 六点，徐淮一下午就被赵明柚跟张悬缠着，要来家里吃饭。 “我小姨这会店里早就关门了，就算咱们去也是白跑一趟。” 张悬被上次的桂花糕给彻底迷住了，这几天他是天天念叨。 “去看看呗，反正也要出去买晚饭吃，不过都没咱小姨做的好。”他说完还用肩膀撞了一下赵明柚示意。 赵明柚忙跟着点头，“谁说不是呢？” 徐淮实在拗不过他们俩，只能一起过去，只是刚刚到门口就闻到了香气。 赵明柚赶紧先进去，“小姨，小姨，做的什么好吃的。” 三个正在吃饭的都一齐看了过去。 徐小溪没想到他们过来，“那锅里还有，不过肯定不够你们喝的。” 赵明柚来的次数多，也不客气，“徐池也在呢？怎么每次见面都不知道主动喊哥哥呢？” 徐池很烦，但还是礼貌的叫人，“明柚哥好。” 徐淮看赵明柚老欠收拾的样子，一巴掌就打在他的肩膀上，这人真是，每次见他弟弟都要逗一逗。 “你快点去盛饭。” 徐小溪也没管他们，她自己就喝了半碗，“那还有炸的小黄鱼，你们可以拿出来吃。”她拿过来账单，准备算一下最近的账。 “请问这是徐家餐馆？我找老板，徐小溪。” 徐小溪抬头看过去，没想到居然是当时卖给自己茶叶的爷爷。 五花肉豆角焖面 “我可先吃了” 这位爷爷佝偻着背，脸上黝黑，手上还提着一个白色的塑料袋。 徐小溪走了出去，“爷爷，我就是。”她把人扶了进来。 徐淮他们见徐小溪看起来是要谈事情，也都安静下来，默默吃饭。 爷爷坐在旁边的椅子上，徐小溪去倒了一杯茶过来。 “爷爷尝尝。” 爷爷看着里面的茶叶，就知道是自己上次卖过来的，端起来抿了一口，他很久没喝自己炒出来的茶叶泡的茶了，很好喝。 “这个，也是我们新出的茶叶，你看看能不能收？”他之前都是在集上换，但换不上什么价格，想到上次她给自己写的地址，还是花十块钱，从乡里坐大巴车到城里来了。 徐小溪拿过来袋子，打开细细看了一下，“可以的，还是按照上次的价格来收吧。”茶叶都是按照克来算单价的。 爷爷本来脸上还有些担心，听到徐小溪应下，有些讨好的笑了起来。 “好，都行，你愿意收就好。” 徐小溪去抽屉里拿过来钱，这次的没上次的多，差不多总共是一百五。 “爷爷，您这家里是专门种的吗？” 爷爷摇摇头，他姓周，叫周征兵，老家是周家寨的，江县下有十五个乡镇，每个乡镇差不多有十二个村，周家寨就位于江县下面的清集镇，周家寨是整个江县距离县城最远的村，因为道路不通，所以村里现在就基本上全是留守儿童跟老人。 像周爷爷这样的老人数不胜数，而周家寨的地理位置比较偏，气候条件适宜种茶，所以几乎家家户户都种茶，一般都是为了自己喝的，也有人拿出去卖，但在江县这样的一个小县城里，也卖不出什么价格，徐小溪是唯一一个愿意买这么多量的。 周爷爷本来也是随便种种然后自家喝的，但是他家庭条件不好，儿子儿媳妇没学问，出去打工，家里孙子孙女要上学读书，要吃穿用，他们周家寨里有一所公办小学，但教书质量不太好，整个小学就剩下一个班，班里五个孩子，因为大家都把自家的孩子送到镇上去读书，那就是算私立的，不免费，他也想把孙子孙女送出去，所以就想着自己还会炒茶这个手艺，也不知道能不能卖出去。 旁边的几个孩子都听见了。 徐淮他们吃完饭也要回学校上课。 徐小溪转过身嘱咐他们。 “徐淮，你把那个炸的小黄鱼带走一些，你们三个就喝了一碗汤肯定会饿，去买个烧饼夹菜也行。” 徐淮哦了一声，拿了一个纸盒就装了一些才出了店里。 只是三个十几岁的孩子出了店门就有些沉默。 徐小溪继续跟周爷爷谈事。 “那没关系，您家里以后的茶叶要是能保持这个水平，我可以一直收的，我餐馆是一直要开的，所以就会一直需要。” 周爷爷像是吃了个定心丸，很是真心诚意的开口，“那真是谢谢你。” “爷爷客气，不用谢，我本来也需要茶叶，在这个县城，也就您的茶叶我觉得最好。” 徐小溪说的都是实话，他们是互惠互利，她也跟周爷爷商量好，以后来回的路费她出，也做不了什么，不过是举手之劳。 徐小溪把人送出去回到店里。 徐池跟陈耳东也都吃完，俩人还把厨房里的碗筷什么都收拾干净。 徐小溪看着还剩下一筐半炸的小鱼，给陈耳东倒了一纸盒，“带回去吃吧，以后想吃什么，随时来店里，徐池在不在都行，别跟小姨客气。” 陈耳东紧紧抓着手里的纸盒，“谢谢小姨，我会的，以后徐池不带我来，我就自己来。” 徐池在旁边很是不耐烦，“你不走吗？” 陈耳东一点都不在乎，拿起来自己的书包，“马上就走了，下周一学校见。” 徐小溪把剩下的都倒了出来，这会鱼干已经晾凉，更是焦脆，回去给赵奶奶吃。 “小池，你是把耳东当做好朋友了吧，有时候跟好朋友说话，可以稍微柔软一些。” 徐池倒是很听话，直接点了点头，“小姨，我知道的。” 徐小溪提着整理好的小鱼，然后揉揉徐池的脑袋，这段时间的相处，徐池其实很傲娇，说话还口不对心，自己想做的事情很少能劝动，不过也没关系，慢慢来。 徐小溪骑电动车带徐池回家，上二楼就敲了赵奶奶家的门。 赵奶奶一听就知道是谁，她也是好几天没见到徐小溪了，估摸就是早出晚归的，打开门一看果然没错。 “今个不忙？” 徐小溪把手里的小黄鱼递过去，“还好，奶奶，我下午刚刚炸过的小黄鱼，您做酸汤的时候放一些，香。” 赵奶奶就知道小徐一给东西，就是好的。 “你等会，我侄子又来送的家里种的菜，对了，这个辣椒有些辣，你做菜的时候小心放。”她刚刚就给徐小溪每样都捡出来了一些，夏天也没什么菜，就豆角，黄瓜，番茄，辣椒，来回倒腾着吃。 徐小溪看着这豆角不错，“正好，谢谢奶奶，明个周六日，我给他们做豆角焖面。” 赵奶奶看着后面的徐池，这才多久啊，徐池就没那时候瘦了，起码瞧着脸上有些肉了。 “行，你做饭还能不好吃啊。” 徐小溪第二天一早去菜市场的时候买了一块肥瘦相间的五花肉，去店里的时候也给带上了，现在没了鱼丸，就只能多做一些手擀面跟桂花糕，幸好这两样也不费人，自己手里也没多少钱，店里的生意不敢停，这俩孩子幸好都在九年义务教育里，也不用交学费，不过平时的费用也少不了，下周他们俩都要放暑假。 一上午都忙个不停，外卖上的好评也越来越多。 王大爷上午还过来吃了面，走的时候还打包了一碗，这天有些热郑大娘在家里带着孩子也没出门。 徐小溪想着鱼丸要停下来，只能再想一些新品。 到中午的时候徐淮跟徐池都写完作业，俩人才过来，两个人在店里都能帮忙，打扫卫生，收拾碗筷，倒垃圾，干的很顺。 徐小溪把上午准备的面条都卖完，外卖上把面条关上，只卖桂花糕跟冷泡茶，这个只需要打包就行，她开始做他们的中午饭，先和上面，焖面的面要软和一些，面条也要薄一些，跟牛肉手擀面完全不同，面和好先醒着，然后把五花肉切成薄片，豆角也切好放在盘子里。 她热锅放五花肉片，先慢慢的煸炒出来油，五花肉一直煸炒到微微焦，然后再把大料放进去，提味增香，然后再把豆角倒进去，热锅爆炒，瞬间整个厨房里都是香味，还掺杂着一丝辣味。 韩大爷进来的时候正巧闻到，他今天家里也没人，其他老伙计要不照顾孙子孙女，要不就是外孙外孙子，到底也是有个家人的，他大中午的没事干只能出来到处溜达，不知道的就走到徐家餐馆门口，闻到香气立刻就进来了。 徐淮没见过他，上前招呼。 “爷爷，现在店里就只剩下桂花糕跟冷泡茶了。” 韩大爷看着这小伙子高高瘦瘦的，眉眼间有些像徐小溪，想着就是她的外甥，“我认识你小姨，没饭了，这是什么味啊？” 徐淮听到他认识小姨，“我们自己中午吃的豆角焖面。” 韩大爷干脆直接坐下，“行，跟你小姨说，给我的那份也做上。” 徐小溪在厨房里都听见了，而且透过上菜的门帘那边也看到人，直接大声回他，“好，给您擀着那份面条呢。” 徐小溪把菜放在锅里小火焖着，然后就开始擀面条，面软更考验厨师的擀面条的功夫，没一会就把又细又薄的面条擀好，然后铺在五花肉豆角上面，再沿着锅边浇上菜汁，更方面入味，开大火直接焖熟面条，然后转小火，慢慢焖煮入味。 韩大爷在外面闻着的越来越香。 徐小溪捏好时间，把焖面掀出来，面条蒸的很散，又根根入味，五花肉的香味完全融合在面条上，豆角也是，每人盛上一碗，还准备了一咕噜蒜。 “吃吧。” 韩大爷看着这一碗面条，先拿出来自己的手机拍了照片发到群里。 “那个啥，我来店里正巧碰上小徐做豆角蒸面，真香啊，我可先吃了。” 徐淮抿嘴笑笑。 徐小溪都已经习惯了，每次都这样。 “快吃吧，这是蒜瓣。” 韩大爷一口吃下去，就着蒜瓣，蒜的辛辣跟焖面的香，吃的一个满足。 徐池又给倒的冷泡茶，凉丝丝的醇甘的味道。 “这是最好吃的家常便饭。”韩大爷真的没想到小徐的家常饭还能做的这么好吃，香。 徐小溪是记着一个道理，饭好不好吃，有没有锅气很重要。 “行，那您多吃点，锅里还有呢。” 最后徐淮也吃了两大碗，打了一个饱嗝。 韩大爷一碗半，他年纪大了，不能吃太多，撑了对身体不好，他吃完之后想到一个好办法。 “这样吧，我每顿饭都交钱，都来你这店里吃。” 徐小溪摇摇头，“还真不成，我这个不准时，有时候中午不会在这里吃。” 韩大爷叹了一声气，那这也没办法，不过能吃一顿就吃一顿，这也挺好的。 徐小溪下午在店里准备明天的备料，看着桶里吐沙的螺蛳，今个晚上应该就能吃了，爆炒辣螺蛳很香。 香辣剁椒鱼头 “我咋不做县长”…… 下午他们在店里帮着干了一会活，徐淮跟徐池就回家了。 徐小溪晚上也没来得及做爆炒螺蛳，正准备关门出去的时候，就被一个扎着高马尾圆脸的小姑娘拦住了。 陈思上午看到调任文件的时候，是有些不可置信的。 身边的同事用胳膊肘碰碰她，一脸神秘，“据说是大领导说的，觉得现在的年轻人想法多，可以多用用，而且咱们江县也需要全面发展。” 陈思本来就是在税务局跑腿打杂的，体制内的一块砖，哪里需要哪里搬，这次算是给自己整了个大活，直接分配到负责江县的公众号，从严肃的税务局到类似活蹦乱跳的新闻前线，她有哪个脑细胞？哭丧着脸打开了微信聊天群。 “我亲爱的朋友们，救命啊，体制人真的是任劳任怨。” 朋友一：怎么了？发生了什么坏事，说出来让我高兴高兴。 朋友二：同，加一。 陈思敲键盘邦邦响：我被调岗，从税务局打杂变成了江县新闻公众号负责第一人。 朋友一：祝你幸福。 朋友二：祝你健康。 陈思叹了一声气，没一会又被旧领导叫到会议室里，她以后的工作地点也从税务局变到电视台，不过没关系她还是铁饭碗，不就是换个岗位吗？干什么不是干？当初来税务局打杂也是别的单位挑选剩下的，能屈能伸。 “咱们的公众号选题要跟紧时事，还有大领导的意思是要突出江县的美，吸引外地游客来到咱们县，带动咱们的GDP，你任重而道远。” 陈思看着领导的脸，她做个公众号就能带动GDP，那她来做县长好了？心里一百句吐槽。 “好哒，我会努力的，不辜负组织对我的信任。” 领导很是欣慰，觉得孺子可教也。 陈思收拾一下自己的办公桌，立刻就要去新的单位报道，痛失吃饭搭子，上班搭子。 电视台就跟税务局隔了一条街。 到了电视台才发现，她负责公众号以及微博，抖音各种账号的维护，不过好事就是她的权限很大，选题维护剪视频都是她自己说了算，因为她们组就她自己，而且领导年纪有些大，对这些也都不懂，因为不懂所以也绝对不会插手。 领导姓李，看着陈思这根独苗苗，很是欣慰。 “好好干，咱们单位就是人少年纪大，不适合搞新闻，你就放手做，啥事别怕，都有我呢。” 陈思从领导的眼里看出了真诚，也可能真的怕自己跑。 “好哒，我会更努力的。” 领导挥挥手就让陈思出了办公室。 陈思自己坐在工位上，听着大家讨论着超市啥时候能打折，以及回家孩子的功课让人头疼，还有上高中到底是去重点的江县一高，还是二高，她默默的打开文档，公众号第一期的选题，又打开自己的那个群。 陈思：救命，谁能帮帮我，第一期选题写啥玩意？ 朋友一：你随意。 陈思：你怎么跟我领导一样？只知道让我发挥主观能动性？ 朋友二：不然呢？ 陈思深深叹了一口气，要宣传江县文化，还要不一样？然后就想到了徐记餐馆，默默地打开跟领导的微信聊天框。 陈思：我想出去拍照，然后做一下采访，行吗？ 领导：当然，加油，注意安全。 陈思突然觉得这个工作也挺好的，这不是不用一天都坐在办公室，抱着电脑就出去了，按照外卖上面显示的地址，到了乌石胡同，这里距离电视台也是很近的，因为电视台以及一些老的政府部门都在老城区。 “你好，我是咱们江县电视台的，想拍几张你做的饭的照片，然后在公众号上宣传一下。” 徐小溪想了一会才明白过来。 “可是我店里的东西都已经卖完，现在是拍不成，不过我手机里有之前存的，可以发你。” 陈思看着面前徐小溪，她长的很好看，看起来很温柔，又看看店还是难以相信？ “你就是老板吗？” 徐小溪请她进去坐，“嗯，就是我。”然后倒上一杯凉白开，店里的冷泡茶都卖完。 陈思还是第一次来到店里，就闻到了香气，“这是牛肉手擀面的那个汤吧。” 徐小溪点头，“看来你是吃过的。” 陈思骄傲的嗯了一声，“当然了，我们能加个微信吗？我跟你要一些照片，到时候也会写上店里的名字。” 徐小溪也没什么异议，还陪着她在店里拍了很多张照片，然后还聊了一些别的事情。 陈思对徐小溪的印象是真的很好，夸了很多次店里做的饭。 “我期待你做新菜。” 徐小溪还暂时没想好，不过也准备起来，现在没有鱼丸汤，要把这个先替补上。 陈思这边的素材也够了，两个人从店里出去都已经是晚上七点多。 徐小溪回家的路上才想起来忘记带螺蛳，不过也没关系，明天也能做的，回到家里就看到桌子上放着两个鱼头。 徐淮把洗好的衣服晾出来。 “小姨，你回来了。” 徐小溪嗯了一声，把斜挎包拿下来放在门口的架子上，换上拖鞋，“这鱼头是赵奶奶给的吗？” 徐淮从阳台那边走过来，“是，赵老奶奶说是上次小姨去那家做饭的那家给的，太多，她们家吃不完，就分给咱们了。” 徐小溪突然间想到新菜做什么了？可以做剁椒鱼头，剁椒鱼头一是在鱼头，二在剁椒，最后呈现出来的剁椒鱼头就是鲜香肥美，肉质细嫩。 正好昨天还有赵奶奶给送的辣椒，她编起来袖子戴上围裙，自己做剁辣椒，明天就能吃。 剁辣椒做起来也简单，姜蒜切沫，然后加上白糖，高度白酒，最后是盐来腌，出水之后倒进无水无油的坛子里。 第二天周末，徐小溪今天照旧休息一天，早上简单的熬得米粥，然后煮的鸡蛋，凉拌一个豆角，跟番茄黄瓜。 三个人都在家里待着，打扫了一下卫生。 中午徐小溪就把自己之前买的砂锅拿出来，剁椒鱼头可以用砂锅来蒸。 鱼头洗干净，从中间分两半，倒上料酒，放入葱段跟姜片腌。 她用最传统的方法来做，在砂锅底部铺上姜片跟葱段，把腌好洗干净的鱼头铺在上面，再用自己昨天腌上的剁辣椒盖上，辣椒的鲜香辣味打开盖子就冒了出来。 再砂锅盖周边浇上水，然后蒸十分钟就可以。 徐小溪在电饭锅里蒸上米饭，又另外起锅炒了一盘豆角，夏天是豆角的高产季节，可以用蒜凉拌，老豆角还能加面蒸着吃，最后滴上香油，吃起来也是十分的有嚼头。 赵奶奶这会家里也在做饭，只是闻了闻味道。 “你看小徐是不是今天休息，我闻着这味，可不是咱们这单元楼谁家能做出来的饭。” 汪爷爷听见这话也站在客厅里仔细闻了一下，“还真是，闻着挺香的，而且还有些辣。” 辣的东西他们老两口都吃不了，年纪大，胃经不起折腾。 这会正是吃饭的时候，楼道里到处都是家家户户做饭的香味。 楼上住着的是新婚上班的两口子，一个是县人民医院的护士叫邱月，一个是交警王健，两个人休息都是轮着来的，好不容易今天才碰到一起，今天在家里睡到半中午才起来，只是这香的有些过分。 “谁家啊？往日也没闻到这么香的。” “是啊，之前也没闻到过。” 两口子越闻越觉得香，他们是无辣不欢的，但自己做饭的手艺又很差，回去父母家吃，他们的口味淡一些，每天就是外卖。 “我听说咱们楼下有人住，那天赵奶奶说，是开饭店的，肯定就是她家做的。”邱月穿着睡衣站在自家阳台上，观察了很久，越来越馋。 王健还拿着牙刷在刷牙，从卫生间出来走到她旁边。 “一会咱们出去吃，你快去收拾。” 邱月昨天是晚班，这会是真的饿了，赶紧去洗漱换衣服。 徐小溪这边也把米饭什么的都盛出来，剁椒鱼头出锅，最好放了一些热油，放上一些花椒，然后浇上热油，滋啦一声，瞬间整个辣味跟香味又被激发出来。 邱月跟王健两个人刚刚从楼上下来，路过徐小溪家门口。 “怎么办，我觉得我们要去的那家饭店还不如她们做的。” 王健跟邱月是初中就认识的同学，后来大学毕业后又阴差阳错的在一起。 “行吧，我敲门问问她们家的饭店开在哪里？”邱建说完就看到媳妇满脸的期待。 徐淮听到门响过去打开，“你好，找谁？” 邱月看着是个还穿着校服的的男生，然后闻了一下，果然是这家，“那个听说你们家是开饭店的，不知道是在哪里开的，我闻着这个好香。” 徐小溪端着砂锅鱼头放到餐桌上。 “乌石胡同的徐家餐馆。”徐淮没想到会有人主动上门问的，但也都如实说了。 邱月也不好再打扰，知道地点就道谢，然后拽着王健赶紧走。 “谢谢啊，我们一定去吃。”她是觉得真不好意思，要多爱吃啊，直接敲门问过去。 上线啦，剁椒鱼头（含入v说明） “不…… 徐淮看他们似乎很是不好意思的样子，其实想说都看习惯了，在店里的时候也经常这样的。 徐小溪刚刚也都听到了。 “过来吃饭吧，试试这个剁椒鱼头。” 徐淮把门关上，闻着这味道，都有些想流口水，闻到辣味刺激着味蕾。 鱼头上的鱼质鲜嫩，加上剁椒的辣味，一入口就是鲜香麻辣，鱼肉十分入味。 徐淮辣的又低头扒拉碗里的米饭，但又停不下手里的筷子，一会一碗米饭就空了。 徐池也是，两个人很像，能抗辣的程度都不算强。 剁椒鱼头是湘菜，鲜香麻辣是它的特色，做出来的剁椒鱼头是可以配米饭吃，也可以拌面。 中午的剁椒鱼头味道是没错的，她下午也没闲着，就去了市场，也有专门卖鱼头的。 徐小溪对比了几家档口，选定了一位中年大叔的，姓江，看他应该是卖鱼很多年，手起刀落，利落干脆，很是豪爽，大概沟通了一下，就算是定了下来，每天先定十份。 在江县除了饭店，其实很少有家里吃饭去专门买鱼头的，所以摊位上的顾客并不多。 江大叔很是阔气，价格也直接给到了自己能承受的最低价，主要也是想薄利多销。 “行，每天，保证每天早上八点给你送到店里。” 徐小溪留下了定金，也签了一个字据，双方各式一份，她也没耽误，又挑选了一些辣椒要去店里准备明天的食材。 晚上回家又把螺蛳用辣椒葱姜蒜爆炒，最后加上酒焖煮入味，还做了一份不辣的给赵奶奶家送去。 螺蛳最好吃的是入味，肉质q弹。 徐池放学写完作业，就自己坐在一旁，一边吃一边看电视。 徐小溪凑过去看了一眼，是新闻联播，然后看了一眼徐池，家里电视就没看过动画片。 汪爷爷看着这蒜香味的螺蛳还给自己倒上了小半杯白酒，老两口边吃边说话。 很不巧，邱月跟王健中午出去吃顿饭，下午又回了父母那边，一直到晚上吃完晚饭才回来，路过徐家的时候又闻见了味道。 王健手里还提着从父母家里带回来的熟食。 “明个，咱们下班就去店里吃。” 邱月叹了一声气，“她做的就是比较香，闻着就很想吃。” 第二天徐小溪因为要安排新的菜品，早早的起床去了店里，先把手擀面准备好，以及桂花糕也蒸上，这会才八点，江大叔就骑着电动车来送十个鱼头。 徐小溪拿到就在厨房里开始忙活，她是准备先都用料酒腌制上，鱼头做起来也快，检查一下昨天做的剁椒，发得很好，这次的辣椒也挺辣的，她昨天中午在家做的剁椒鱼头拍了照，也放到了外卖上，并且备注辣度星级。 剁椒鱼头只要有人点就现出，因为这个做起来也很快，蒸不过十分钟。 一大早就忙活起来，准备好八点多，外卖就有人下单了。 孙尺这几天都在关注这家店，看着上面的好评，以及订单量，还是控制不住想知道到底有多好吃，也就点了一份手擀面，看着上面的桂花糕，觉得这都是噱头，这些照片也拍的很没有水平。 徐小溪外卖上的照片都是自己非常认真拍下来的，很真实，出单一份手擀面。 外卖小哥进来拿到就走了。 孙尺这会在自己店里坐着，他招了两个伙计，忙着打包什么的，所以自己也能歇歇。 不过二十分钟，外卖就送到了。 店里的伙计还以为这外卖小哥走错了，但是看到自己老板去接了过来还挺奇怪的。 孙尺媳妇是个爽快的利落人，在店里的前台后面拿着计算机算账，看到他拿过来的外卖。 “你说你大半夜的睡不着，今天非要点，人家这卖的好，肯定是好吃呗，这有什么好纠结的。” 孙尺只是想知道到底多好吃，“你不懂。”然后就自顾自的打开，首先就是闻到了香气，还有上面四块牛肉，他是厨子一眼就看出来这是货真价实的牛肉跟牛肉汤。 孙尺媳妇也闻着味道走了过去，“这能赚钱吗？” 孙尺没吭声拿起来筷子就先尝了一口，面条劲道有弹性，牛肉汤不腻还带着一种回味之后的甘，应该是加了独门的手艺，看来是自己狭隘了，人家的手艺就是这么好。 陈思正在跟领导沟通这次的公众号所发得主题，稿子跟照片都已经配好，就等领导批准。 李领导看过之后就点头，“听你们年轻人的。” 陈思突然觉得或许自己这份工作换的很有意义，有很大的自主权，确实能充分的发挥自己的主观能动性。 “行，那我就发了，也会同步到短视频，跟抖音。” 李领导点头，“好，去忙吧，加油。” 陈思回到自己工位上，看着自己接手过来的公众号，关注的只有五十个粉丝，某音上次发得视频还是广场舞，大概是十天前，没有剪辑，只是录了一个视频。 她先把文章发到公众号上，然后就转到自己的家庭群里。 陈思：我第一次独立自主做的公众号内容，求各位转发。 姥姥：呦，小思，这是你写的，真不错，转了。 这条是语音。 陈思听完就看到下面也咻咻的出来的都是语音，没办法，这会闲着的老年人比较多。 徐小溪在店里也收到了陈思的公众号转发。 “小溪姐，这个是我写的，发在了咱们江县的公众号上，会有更多江县人看到的。” “谢谢你啊。” 陈思又连忙把其他的都发了。 陈粥粥是龙腾飞的粉丝，她很喜欢这个博主，因为从他身上真的看到了对华国文化的喜爱，但她也是江县人，当年考上国内一流大学，毕业后进了四大，这些年压力也挺大的，但越是这样，就越怀念家乡，那个骑着电动车能到处溜达的江县，所以也关注了江县的公众号，放松的时候就看看，这一看还挺惊讶的，没想到自己喜欢的博主推荐的桂花糕就是自己老家的。 她立刻就在公众号下面留言。 “我看到一个叫做龙腾飞的博主也推荐了这家店的桂花糕，等到回老家一定要去尝尝看。” 陈思看到她的留言，也去找到了龙腾飞的账号，果不其然，他最新更新还是桂花糕，就随手给他也推荐了一下，没想到下午时间就被很多网友看到，大家算是找到了地址，还有人说要过来打卡。 徐小溪对此刻网上发生的事情还不知道，因为终于有人下单买她的剁椒鱼头了。 米饭是送的，一份剁椒鱼头价格在三十，她准备的是个蒸锅，配上料就用盘子放上，最后浇上热油，激发香味。 梁晨是陈思的小表妹，毕业之后在地下商场租了一个小门店做美甲，她在上大学的时候就学会了，在宿舍楼里到处给人做美甲，四年下来积累了不少的积蓄，不想打工也不想上班，按照她家里人的话来说，是最没出息的人。 但陈思很羡慕她，俩人年纪差的也不多，所以在家族里感情是最好的，刚刚送走一位顾客，看到表姐发得公众号链接，点了进去，又默默地退出，去外卖软件上找到这家店，翻了又翻，看到了剁椒鱼头，她大学就是在湖南上的，跟着湖南室友基本也练了出来，很能吃辣也喜欢吃辣。 直接下单点了一份。 徐小溪刚刚打包送走，就看到王大爷跟郑大娘带着小孙女过来。 “呦，这闻着怎么这么辣啊？” 徐小溪手下擦了一下桌子，“做的剁椒鱼头，比较辣。” 郑大娘听见眼睛就亮了，“我就爱吃辣的，来一份，然后给你大爷来一份面条。” 徐小溪看看郑大娘，“这个剁椒鱼头确实有些辣，担心您的胃。” 郑大娘让小孙女在店里玩，“我身体好，你大爷不能吃，放心吧。” 徐小溪也是答应下来，两个锅开火，做起来也很快。 王大爷背着手，他是不能吃辣，微辣都不行，“小徐，少放点剁椒，我也尝一筷子。” 徐小溪也确实没放那么多。 两份一起出餐。 郑大娘闻见这个香气就忍不住看过来，“多少年觉得没吃这么够味的。” 她接过来，看着热气腾腾的剁椒鱼头，拿起来筷子夹了一下鱼鳃下方的那块肉，先是鱼肉的鲜嫩，然后就是剁椒的辣，相互融合在一起，真好吃啊，这菜就是下饭。 王大爷不肯放弃，非要也尝尝，吃了一筷子就没抗住，快速的扒拉自己的面条。 “真香，真辣啊。” 徐小溪给倒过去一杯冷泡茶。 “大爷，不能吃辣就别吃了。” 王大爷一脸嫌弃的看着徐小溪，“你啊，就是偏心，干嘛做这么辣的菜。” 徐小溪抿嘴笑笑，“行，下次不做这么辣的，做酸甜口的。” 梁晨的外卖也到了，她租的门店是在江县的地下商场，这里面是一条街，基本上都是卖衣服的，也有炸鸡店，这会是饭点，人少，大家伙也都在吃饭。 “梁晨，今天吃的啥？”旁边卖童装的老板娘像是随意问了一句，探着头看过来。 “剁椒鱼头跟米饭。” 23 被辣哭，被香到 “我很能吃辣的”…… 梁晨不爱跟人打交道, 也不会做饭，回家就想躺着，这些年有了一些积蓄, 拿出来十几万在小县城弄了一套小房子，也不用让家长唠叨。 她几乎把全江县的外卖都点完了，这次也是看到表姐推荐, 应该还不错，正好点来。 梁晨说着话就把外面盒子打开，香辣味瞬间就出来了，表姐在那个公众号里夸的竟然都是真的。 旁边的老板娘也是，“这个剁椒鱼头是不是很贵啊？” 梁晨摇摇头，“总共三十。” “店名告诉我, 我明个也点。”童装店老板娘已经被彻底吸引住了。 梁晨拿起来手机就把那个公众号直接转发给她, 然后自己迫不及待的收拾了一下桌子，然后开始下筷子, 包装的盒子很严实，吃到嘴里还有些烫, 又辣又香, 鱼肉很是入味，一碗米饭吃完鱼头也吃完，她都打了一个饱嗝, 拿起来手机。 梁晨：表姐, 这家店真好吃, 我刚刚点了剁椒鱼头，吃完了。 陈思：？？？？ 陈思：我去点外卖了。 她今天忙了一上午，都没来得及点外卖，竟然不知道什么时候上了新品, 看着上面还写每天十份，现在也就只有两三份，赶紧下单。 徐小溪今天上午的面又恢复了三十份，回头客还是很喜欢吃牛肉手擀面的，这边也跟江县的地理位置有关，这边的农作物是小麦，所以都是面食居多，老人家更是不爱吃米饭，所以手擀面每天都是不够卖的。 邱月今天上午值完班拿出来手机就找外卖的徐家餐馆，结果点进去一看就只剩下桂花糕，然后就给王健发消息。 邱月：你看徐家餐馆，显示卖完了，她家那么火的吗？ 王健：放心，明天我给你盯着。 邱月是换了班才到更衣室里准备点个外卖的，她原本以为不就吃个饭吗？没想到这就休息了。 徐小溪照旧还是中午就把菜全部卖完。 最后一套剁椒鱼头被王大爷打包带回家了。 王志刚跟赵美霞晚上看到饭桌上的新菜。 “爸，这个就是你们常去的那家店里的吗？”王志刚还在保持着自己的矜持，但眼神都没离开过装着剁椒鱼头的盘子。 王大爷看着他的样子就一脸嫌弃，“美霞，你看上他什么了？我要是你，我就跟他离婚。” 赵美霞抿嘴笑了起来，她哪里舍得离开，公公婆婆不重男轻女，还会给他们带孩子，对他们也没得说，丈夫虽然没什么大出息，但对自己很好，日子不大富大贵，但过的舒心。 “爸，我这不是因为您二老对我太好，不然我肯定不要他。” 郑大娘也点头，手里的筷子先夹了一口鱼肉，虽然下午拿回来放冰箱，晚上又热了一回，但似乎更好吃了，鱼肉细腻嫩滑，带着辛辣味。 “这是实话，快吃吧。” 王志刚得了准许，赶紧先夹了一筷子给媳妇，然后自己再嘻嘻笑着去夹给自己吃。 “这么好吃呢？这是哪家店啊，咱们以后全家都去哪里吃吧，这也太好吃了吧。” “是啊，剁椒味很正宗，鱼头也蒸的嫩。” 王大爷看他们俩，“还算识货，但店不能告诉你们，现在我们都不够吃的，再多来一些人，小徐的菜更是供不应求。” 王志刚觉得自己是路边捡的，一个饭店都不说，老爷子很是抠门。 “爸，妈，跟你们说件事情，我跟美霞给你们预约了医院的今年的体检，爸你去年查出来的肠胃的问题，医生说不能马虎。” 王大爷年轻的时候受过太多苦，常年吃不饱，导致胃有些问题，医生说要注意三餐。 郑大娘也很担心，去年查自己倒是没多大问题，连忙也跟着开口。 “是 ，虽然志刚平时说话做事不靠谱，但这事得听他的，明个我们去医院。” 王大爷不愿意花那个钱，他自己的身体他还能不知道吗？但看着老伴，不想让她担心，“行，明个去。” 第二天一大早，赵美霞在家里看孩子，王志刚陪着老两口去了医院，这次他给约的体检费用比较高，是查的也更全，这样就算是有什么潜在疾病也能查出来，早知道就能早治疗。 医院早上很忙，现在生活条件好了，体检到处都是人，需要排队。 一直到中午，老两口的体检才算是结束，然后等半个小时到大厅里输入身份信息就能打印自己的体检报告，再去找医生。 王志刚陪着一起跑上跑下的。 一直到拿着报告到医生那边。 医生其实跟赵志刚也认识，两个人上初中的时候还是同学，后来考上的大学不同。 “我爸怎么样？老陈。” 陈消全看了看报告，“叔叔的身体没什么问题，不过胃上的毛病倒是改善了不少，你们的日常饮食做的还挺好的。” 赵大爷皱着眉头。 “饮食？是跟饮食有关？” 陈消全笑着把报告放下，根据化验单来看，“是跟饮食有关，是饮食调理，里面有一些暖胃的中药，很是温和还滋补，这做的很是用心。” 赵大爷看了一眼老伴，想了半天才恍然大悟，“应该就是小徐。” 郑大娘觉得还真是，自从知道小徐的店以后，他们经常去，基本上在家里吃的就很少，每天平均下来也有一顿。 “小陈，这个作用真的那么大？”她不确定的又问了一句。 陈消全笑着挑眉点头，“是啊，阿姨，咱们中药很管用的，特别是治疗这些需要日常调理的。” 郑大娘笑着一拍腿，她就说吧，小徐这孩子指不定是在大城市里拜了什么高人的，不然怎么做什么都好吃，一样的东西，她做的就是好吃。 王志刚开车带着老两口回去的路上才知道里面还有这个情况。 “那爸妈，你们就天天去吃，别怕花钱，咱们家不缺吃的。” 赵大爷倨傲的哼了下，“那还用你说，老婆子，一会咱们买些水果去店里，给小徐，那孩子真是用心在做饭，还帮了咱们这么大的忙。” 徐小溪正在店里跟朱银嫂子说话，鱼苗已经全面入塘，唐家自己独门养鱼的手艺，只要没什么坏心眼的人故意捣乱，肯定会没事的。 野生的鲫鱼的生长周期是两年，但人工养殖的就是半年。 唐家的方法就是能把野生跟人工的营养价值做到基本一模一样。 “这还是要感谢你帮忙呢。” 徐小溪也是蹭个便宜，“没什么，到时候还要靠咱们得鱼来维持店里的生意呢。” 没过一会，赵大爷跟郑大娘就提着水果进来。 “有客人呢？” 徐小溪站起来，“嗯，我一个嫂子，要吃点什么吗？” 王大爷看看这会时间，“你这店里估计都清干净了吧，还有东西卖给我。” “那为了我大爷，没有也得有啊。”徐小溪是真心感谢的。 朱银这边事情也是说完了，看徐小溪是要忙，也不耽误她，就告别回家了。 王大爷把水果放到桌子上，“我们今个不吃了，这是谢过你的。” 徐小溪疑惑的看了看水果，又看看郑大娘。 郑大娘满面笑意的坐下来，“这不是我们俩今个去体检，你大爷原来胃上有毛病，今天检查一遍，医生说好很多，还说是不是特意调理了，用的是中药，我们这么一合计也就只有你这了。” 徐小溪这才听明白，在熬制汤放自己的配料包，里面会根据食材的特点搭配不同的中药，这是她的习惯，上辈子就是这么做的，为此她还特意去找了当时国内很有名望的中医大佬。 “不用客气，大爷当时不还是帮我宣传，后来也帮我看店，而且我这开门做生意还收钱了呢。” 王大爷是真的开心，怪不得最近他就觉得自己身体里好很多。 “那个，你鱼丸汤赶紧上，剁椒鱼头我真是不能吃，太辣。” 郑大娘听见这话就不愿意了，“这话说的，你不爱吃，有人爱吃。” “鱼丸汤要过段时间了，我还真的没在咱们市场里瞧见好的鱼来做，刚刚那个嫂子过来就是说鱼塘的事情，到时候我上鲫鱼汤，也是一样的。” 徐小溪想到现在塘里的鱼也要等到半年后，正好进入秋冬，鲫鱼汤喝了暖和和的，温和滋补，对身体也好。 “那行吧，不过我每天都要吃牛肉手擀面，我就爱吃面食，一辈子的老习惯也改不了。” 王大爷做了最后的让步。 徐小溪把他们二位送走，今天徐池要放暑假，陈耳东也跟着过来。 “小姨好，我又来蹭饭了。” 徐小溪嗯了声，在厨房里忙活，“徐池桌子上有水果，洗洗你们俩吃，我这里还剩下的有牛肉，下午和了点面，这会发了，我给你们蒸牛肉包子吃。”今个初中也放暑假，指不定徐淮他们几个也过来，半大小子吃死老子，蒸上一大锅的包子都不确定够不够吃的。 陈耳东立刻笑了起来，“小姨，我自己洗就好了，不客气的。” 徐淮他们三个也是放学，正在收拾班里的课本，初中的书和卷子是真的多，而且今年还多了一次初三的分班考，他们考了两天，据说这次要重新洗牌重点班，按照排名从高低往下捋，总共建立四个重点班，每个班级五十个人，也就是录取前两百人，他们全年级两千人。 徐淮抱着一摞书，还背着一个双肩包，里面的东西也不少。 张悬跟在后面有些喘气，“徐淮，老徐，咱们去小姨店里吧，今个放暑假，我听说徐池也是今个放假，说不定也在，小姨肯定要给我们做好吃的了。” 赵明柚在旁边疯狂点头附和，“快点走吧，这会早就饿的不行了。” 徐淮就知道会这样，“那行吧，不过我先提醒你们，这会我小姨肯定下班关门了。” 赵明柚听见他这话就不高兴，不奈烦的催促他，“快点走啦。” 初二的教学楼在三楼，三个人吭哧吭哧的下去，放暑假，学校门口全是来接孩子的家长，电动三轮车比较多堵在学校门口，毕竟能放被子跟书，好多住校的同学东西最多。 三个人的身高都差不多一米八，穿过人挤人的大门口，转头就进了乌□□同里。 张悬用下巴抵着一摞书籍，“哎，赵明柚，你有可能去到重点班吗？” 赵明柚听见这话就眯着眼睛，“你在胡说八道什么啊？就咱们三那个成绩，可能吗？” 张悬叹了一声气，“我看徐淮最近考试的成绩很不错啊，比你要高。” 徐淮是在努力学习，但成绩也不是很稳定，“我答应我小姨一定要考上江县一高的。” 张悬叹气，他是学习成绩最差的。 徐小溪的牛肉包子，里面掺了葱花，包子的皮才是最重要的，要发得暄软但又劲道，把握好酵母发得时间。 三个人到店门口，推门进去。 徐池听到声音回头看了过去，“大哥。” 徐淮把书放到一张桌子上，往里面看了一眼，“小姨在做好吃的？” 徐池点点头。 张悬乐了起来，“我就说吧，小姨最疼我们。” 赵明柚吸吸鼻子，“这是肉味，真香啊。”然后抬头看向墙上挂着的牌子，“小姨加新菜了，剁椒鱼头。” 徐小溪在厨房里都听到他们念叨，转身就能透过窗户看到外面的餐厅。 “是，昨天上的。” 赵明柚跑到厨房里，“小姨，我们放暑假了，但可能会因为开学是初三然后学校提前开学，我妈已经准备好给我们补课了，那我们上完课能来店里吃饭吗？” 徐小溪把包子的牛肉馅调好，打开面盆看了一眼，已经了满满一盆，发面要到有蜂窝状。 “行，你们随时来，店里要是卖完，家里给你们做。” 赵明柚听完只觉得羡慕徐淮，狠狠的羡慕，不过没关系，只要他脸皮厚，也是他的小姨。 徐小溪买的蒸笼不是很大，也就只有三层，包子一个个的白白嫩嫩的放到篦子上，开火蒸上二十分钟，再焖五分钟就差不多能行。 徐小溪又煮了一锅小米粥，熬得浓浓的，上面是一层香的米油。 等到都做好已经是晚上七点多，虽然天还没完全黑，但也差不多。 几个人忙着从厨房里往外面端饭。 徐小溪看着牛肉包子包的还是很顺利的，很软也很劲道，一口咬下去，肉馅的汤汁就流了出来，还有的是浸在面里，吃起来更香。 赵明柚也不怕烫，拿在手里来回倒腾，还咬上一大口。 “好香啊。” 徐小溪又给切了一盘酸豆角，解腻又清爽，配着吃刚刚好。 “来，配这个吃。” 赵明柚已经吃了第二个包子，看见桌子上的酸豆角嘴角咧的更大，“谢谢小姨。”话音刚落，兜里的手机就响了起来。 “赵明柚，你人呢？”一道女声从手机里传出来。 赵明柚哎呦一声，开了免提把手机放在桌子上还不忘呼噜呼噜的喝小米粥。 “妈，你声音太大了，我在小姨店里呢，吃完饭就回去。” 赵妈听到儿子的话，立刻就换了一个语气，“那就好好吃吧，吃完快点回来。” 赵明柚赶紧就挂了电话，“二中也放暑假了，我妈没事干，现在就只能每天这么的监督我。” 张悬在他旁边坐着，“你这纯粹就是好日子过多了，我还特别想让我爸妈在我身边呢。” 徐淮默默坐在旁边没说话，他现在跟父母的回忆记的都不清楚了。 赵明柚嘴里塞着包子，听到这话眼神瞄了一眼徐淮，桌子下脚连忙踢了他一下。 “徐淮，你可别难过，我跟你说了，我爸妈就是你爸妈，当然现在你小姨也是我小姨，这很公平吧。” 这话一出，所有人都笑了起来。 最后吃完，徐小溪还给他们各自都打包了一些。 赵妈姓刘，叫刘巧丽。 赵明柚一进家门，站在玄关处换鞋，还叫她，“刘老师，我给你带了包子回来，小姨包的。” 刘巧丽在书房里整理课件，听到声音出去。 赵开放还没下班回来。 “真的？那真是太不好意思了。”刘巧丽说着 就接了过来，拿着去了厨房。 赵明柚觉得他妈才是嘴硬呢，可没在脸上看到一点不好意思的感觉。 “真香啊，这包子里面全是真材实料，真牛肉馅的，对了，明个开始补课，你记得打电话让徐淮过来。” 刘巧丽站在厨房里给自己倒上一杯茶，还剥了个蒜瓣。 赵明柚哦了一声，无奈的摇摇头，然后又穿着拖鞋下楼，他的书还没搬上来完呢，是指望不上刘老师了。 第二天早上，徐家是各忙各的，徐小溪收拾好来店里。 徐淮带着徐池吃完饭就骑着车去了赵明柚家里，要开始补课，徐池就是单纯的习惯性跟着他哥。 徐小溪到店门口的时候是凌晨五点，天已经大亮，路上还有环卫工人在扫地，还有洒水车，人并不多。 门口摆着一个行李箱，在行李箱上还趴着 一个外国人。 徐小溪站在店门口看了看周围，只好把人叫醒。 “你好，醒醒。” 龙腾飞是在市里下了高铁，他喜欢坐高铁，很快，而且方便，华国速度真的很厉害，然后就继续打车到了这里，只是到的时候是四点多，也没有去别的地方，干脆等在门口。 “你，你好。” 徐小溪看他是很奇怪，“那个，你是来吃饭的？” 龙腾飞从地上站起来，腿压的有些麻还站不太稳，手扶了一下门框，掏出来手机。 “自我介绍，我叫龙腾飞，是沈爱琴的男朋友，我很爱，吃那个桂花糕。” 他边说边拿出来手机点开跟沈爱琴的合照，说中文的时候还有些卡壳。 徐小溪这才明白过来，“快请进，其实你来之前可以先跟我说一下的。” 龙腾飞可是刚刚把手里的工作做完，然后就马不停蹄的来了江县，这里很难找，但很好，就是很好的感觉，大街上好像人人都很开心。 徐小溪打开门让他先坐。 “你来的太早，我很多东西都没准备，只能先给你倒上一杯白开水。” 龙腾飞也是很抱歉的，他很绅士，“没关系，是我打扰你了才对。” 徐小溪把牌子翻过来面挂上。 “这里就是我们店里所有的了，你看看是想吃什么，桂花糕也很快。” 龙腾飞虽然汉语说的不好，但认识的字很多。 “我可以全部都尝尝吗？” 徐小溪看了他一眼，“那你可能会吃不完。” 龙腾飞其实昨天晚上也没吃饭，现在很饿，“那可以每份给我小份就好。” 徐小溪也答应下来，洗好手就开始做饭，先把熬制的牛肉汤的火打开，然后和面，把冷泡茶做上。 没一会店里就有了各种香味，七点多的时候就有个巷子里的大娘过来。 “小徐啊，来两份面打包。” 徐小溪哎了一声，她看看醒着的面，已经差不多了，把桂花糕蒸上就开始动手擀一下。 这个大娘就住在乌□□同，跟小徐很熟，也是常客，给自己跟老伴打包的，两个人早上不想做，都是出来买着吃的，大娘以往都是边等边跟徐小溪唠嗑的，这会看到店里还坐着一个外国人，很是稀奇，她还没见过外国人呢。 “小徐，你店里咋还有个老外啊？” 大娘边说边压低了声音，就怕人家听到，眼睛还时不时的喵过去。 龙腾飞听到这话在旁边坐着有些尴尬，但还是很自然大方的起身，“阿姨，我能听懂的，我是专门来吃徐大厨做的面条呢。” 大娘哎呦一下，“你还能说我们的话呢。” 徐小溪在厨房里忍不住笑了起来，赶紧解围。 “是，大娘还是不放葱花是吧。” 大娘哎了一下。 “是的是的。” 徐小溪打包两份，一份是龙腾飞的，这个面就放了一大半。 大娘提着打包好的，冲着徐小溪竖起大拇指，“小徐啊，你这做饭好吃，外国人都能来。” 徐小溪附和着大娘的话，把她送到门口。 龙腾飞已经自己端着碗坐下来大口吃起来，边吃边给徐小溪竖大拇指。 “谢谢。”徐小溪说完到冰箱里把冷泡茶给他倒了一杯端过来，“尝尝这个茶。” 龙腾飞一碗面吃完额头上都是细汗，他吃的很香，低头看了一眼茶，“冷泡茶？” 徐小溪点头，“是的，你尝尝看。” 龙腾飞先喝了旁边的白开水漱口，他怕影响到了冷泡茶的味道，品尝不出来，然后才视若珍宝的捧起来喝了一口，好大一会才开口。 “真香啊，非常棒，徐大厨，你很厉害，是我在华国遇到的最厉害的厨师。”他说完捧着一口气全部喝掉，真是没白来，一会就给爱琴发消息，要在这里待上一段时间。 徐小溪早上收到江大叔送来的鱼头。 “还是老样子，十条。”江大叔骑着电动车，把鱼头从里面提着递过来。 徐小溪站在门口接着，“行，谢谢。” 江大叔手下准备拧着电动车就要走，看到店里还有个外国人，真稀罕啊，他就在电视里见过外国人。 徐小溪提着剁椒鱼头就进了店里。 龙腾飞跟了上去，“我这个，也要。” 徐小溪点头，“行，稍等啊，我半个小时应该能收拾出来。”到厨房里面，先清洗干净。 龙腾飞兴致勃勃，从包里翻出来自己的相机。 “徐大厨，方便我拍照吗？我想告诉关注我的朋友们，这个店是在哪里？” 徐小溪点头，“不过别拍到我就行。” 龙腾飞有些不理解，他觉得好看的，一切美的事物都可以拿出来让大家一起欣赏，不理解也就直接问了出来。 “为什么？” 徐小溪手下动作没停，打开厨房的小帘子，“宣传美食可以，我就算了。” 龙腾飞想到华国人的传统，矜持，他们都很内敛。 “好吧，不过徐大厨你长得很好看，是……”说着他就停顿了一会，“哦，是非常华国的长相，很温柔。” 龙腾飞深刻觉得自己的词汇量不太多。 徐小溪听到他的话，低头笑笑，“谢谢夸奖。” 龙腾飞在店里拍照。 徐小溪的手机响了起来，她这会正好把鱼都腌好，擦好手就拿了过来，是沈爱琴。 ， “小溪，那个真是抱歉，我男朋友他是外国人，思维跟咱们不一样，如果要是给你添麻烦了，可以直接跟他说，没关系的。” 徐小溪看着他在店里拍来拍去，还有胡同里都没放过。 “没有的，他很热情也很绅士。” 沈爱琴放心的点了点头，“你不知道吗？前段时间据说江县的公众号宣传了你的店，龙腾飞他有一些粉丝，还找到了，那会网上还讨论了起来。” 徐小溪还真没想到会有这样的事情。 “好，我知道了，谢谢宣传。” 跟沈爱琴沟通过后，徐小溪这边也开始来外卖订单。 徐小溪一上午是没闲着的，王大爷跟郑大娘是每天都要来的。 一进来就撞见了龙腾飞在到处拍照。 王大爷皱着眉头，这是外国人？背着手进了店里。 “小徐，小徐，你这怎么回事？还有个外国人。” 徐小溪正在打包剁椒鱼头。 “哦，是我之前一个顾客的男朋友，说是很喜欢我做的饭，千里迢迢来的。” 王大爷靠在台子旁边，“给我们俩两份牛肉面，然后一个剁椒鱼头。” 徐小溪应下来。 郑大娘今天也没照顾孙女。 龙腾飞把胡同拍的尽兴才回来，清早的江县，雾气很足，街边屡屡升起的烟火气，还有每个人出来互相笑着打招呼的笑脸，都被拍了进来，他带着相机兴奋的进来。 “徐大厨，很好，你看，我拍的非常好，一会我把照片都放在我的账号上，肯定会有很多人来这里的。” 徐小溪想着或许可以把陈思那个小姑娘叫过来，她不是要做这份工作。 王大爷在旁边坐着，眉头皱的能夹死一个苍蝇。 “这个孩子不稳重，怎么还咋咋乎乎的。” 郑大娘也在旁边跟着点头，可不是吗？ 徐小溪端出来两份面条，还有两份剁椒鱼头。 “这是你们的了。” 然后给龙腾飞还上了一盘桂花糕。 龙腾飞闻着这个辣味就已经好奇的不得了，眼神坚定，“我很能吃辣的。” “这个是桂花糕，可以搭配这个冷泡茶一起吃的。” 徐小溪给他还是介绍了一下。 龙腾飞已经坐下来，拿起来筷子先吃了一口鱼肉，然后就斯哈一下，连忙端起来旁边的水直接灌了一大口。 王大爷在旁边看到直接笑了出来。 徐小溪也上前想要照顾一下，“你还好吗？” 龙腾飞眼神依旧坚定，“我真的很能吃辣的。” 徐小溪看他泪眼汪汪的，这怎么看都不像是能吃辣的，但听到他说的还是没再劝。 郑大娘瞧着给王大爷夹了一筷子。 “你也吃一下，看看辣不辣。” 王大爷没办法只能吃了一口，然后赶紧就扒拉自己的面条，小徐做的手擀面一直都一如既往的好吃。 徐小溪到中午差不多就要收摊关门，也都卖完，接着就准备明天要做的。 王大爷跟郑大娘也都到公园里遛弯。 龙腾飞这会把自己一上午的所看所拍都发到了自己的社交账号上，连发三条。 有风景有美食，然后配上不怎么专业的中文。 陈思正在准备后面的几期内容，就看到龙腾飞终于更新了账号，看到定位的ip居然是在江省，又翻看了几张照片，美食是在徐家餐馆啊。 自从上次之后她就关注了这个龙腾飞，没想到他还真的来了。 网上又热闹起来，账号下面热评第一。 我是人不是牛马：我艹，这是我家啊，我老家，龙腾飞，你怎么到我老家了？ 命苦的打工人：这个看着真的很好吃，大哭，可惜我还要上班。 …… 上面都还是很多好评，只是零星夹杂着一些质疑声。 这个世界上根本没有光：龙腾飞你难道也接广子了，你这个账号能起来难道不知道为什么吗？ 暴打领导：我也这么觉得，这个地方我知道，不是国家百大贫困县吗？怎么可能有什么特别好吃的美食，还能做出来这么好看的桂花糕，别把别人当傻子。 不过网友们都是很神奇的，一会就把江县那篇陈思写的宣传的公众号拉了出来。 大家都在公众号下面评论。 爱躺平不是我的错：原来真的有人过这么幸福的日子啊，想回老家。 天下太平：你来真的是吧，不是骗人的更让人窒息。 还有很多都是嘲讽的评论，大家也并不看好。 是锅不是盖：不是我刚刚上网去搜了一下，这个地方就是很贫困啊，这个店肯定又是个网红店，来收割一波热度。 我不吃香菜：大家可不要上当，我是不相信的。 …… 陈思在办公室里眼睁睁的看着公众号后台的评论越来越多，没一会就上了热搜。 陈思在刷手机的手都有些抖，这是真的？公众号以很快的速度马上就突破浏览量十万，她拿着手机就进了领导的办公室。 李主任在写什么报告，听到敲门声让人进来，“小陈啊，有什么事情吗？” 陈思把手机放到领导面前，然后瞪大了眼睛看向领导，“我们可能要火了，主任，咱们要做点啥不？” 李主任疑惑的接过来手机翻看着，就看到一条条的评论。 “这是咋的了？他们都要来啊，吃饭吗？” 李主任踏踏实实的在这个位置上几十年，没有功劳也有苦劳，兢兢业业的着实没见过这么大的阵仗？ 陈思正准备接一句，办公室里的电话就响了起来。 “喂，我是李田地，好，我现在就过去。” 李主任站起来，“领导找我开会，小陈啊，你这样先好好维护着，给大家评论，要是谁想来吃饭，就热烈欢迎。”边跟陈思说就边外面走。 陈思都记了下来，然后就看着领导走去的背影，她其实想说，这个，这个领导叫他去开会是不是就因为这个事情啊？不过她就几分钟没看，后台的评论已经是上万条。 微博热搜已经到了第六。 #江县美食# 梁晨刚刚送走一个大姨做的美甲，就看到了推送的热搜，点进去一看很是惊讶，了解了一下情况就给表姐发了消息。 梁晨：表姐，厉害啊，你这刚进体制就干大事。 陈思：皱眉皱眉。 陈思也不知道怎么办，她也没干过这么大的事情，打开了自己缺德好友三人组。 陈思：姐妹们救命，我又干了一件大事。 朋友一：多大，是派个人把我领导噶了吗？我真的很讨厌我的领导，谁懂啊？ 陈思看着回复叹了一声气，然后微博转发加截图发了过去。 朋友一：我艹，陈思，你果然是组织的人，你那个领导慧眼识英雄，你这个公众号配上人家大博主的流量，这不是乘风直上吗？ 陈思：谢谢你夸我。 朋友一：你好好干，我未来的主任或者部长朋友。 陈思：栓q，不说了，我去回复评论，我领导去开会了，我猜测就是为了这件事情。 朋友一：你牛逼。 陈思不想说话，她想如果真的能吸引到大家来玩，那是好事，吃喝住行都是要花钱的，这样还真是能跟自己的领导说的一样，GDP上涨。 江县是华国百大贫困县里的，很多人都会外出打工，所以收入都很低。 陈主任骑着电动车到了隔壁楼，进去就看到大领导还有宣传部的，交通部的，以及不认识的各种部门的。 大领导坐在前面，看到李主任到，笑着招了招手。 “李主任来这里坐。” 李主任一时没反应过来，看大家都看着自己也就过去了。 大领导看他做好，才拿出来手机。 “不知道大家都看到没有，江县美食这个热搜话题，现在是年轻人的时代，那些网络视频，咱们都不懂，但我们也不能甘愿被时代抛弃，我也研究了一下，咱们县有个饭店做的饭太好吃，被一个网红博主发现，拍照发到网上，然后就被大家发现了，现在网上还有很多人推荐咱们江县别的特产，我希望大家都能好好做好准备，万一有一些外地的朋友来，咱们不打无准备之仗。” “网红店是一把双刃剑，我们如果用的好，就能作为我们的名片，但如果出现了食材不新鲜，服务态度不好，缺斤少两，也是会让我们臭名昭著，所以我希望大家都为了江县能做好分内的事情。” 李主任在旁边听了好一会才明白过来。 24 农村大席 “什么时候做鲫鱼汤，别是骗…… 所以这个事是个好事, 那就好，吓他一跳，自己这个年纪干不了几年马上就要退休了，可不敢出什么差错。 这个会开了很久才结束。 李主任一直到会议结束, 才松了一口气, 大家都从会议室里出去。 大领导还叫住李主任，亲切和蔼的拍拍他的肩膀。 “你们电视台做的好, 我们各个部门都会配合好。” 李主任连连点头, 然后就骑着电动车哼着小曲又回到电视台。 陈思还在看大家在评论区的问题。 李主任回到电视台, 站在自己办公室门口招手叫陈思, “小陈，来，办公室里。” 大家伙也都十分的严肃，毕竟他们都没遇到过这样的事情。 陈思惴惴不安的到办公室里。 “主任, 领导那边是什么意思？” 李主任先是一口气把自己茶杯里的水都喝完了, 刚刚在那边紧张的都忘记自己口渴，抬头看着陈思。 朴实无华的脸上都是高兴。 “小陈啊，还是你们年轻人敢想敢做, 领导指示, 希望你能够好好的维护公众号, 看看大家的评论, 希望什么就都推荐什么，可以再做一遍关于咱们县城的小吃特出。” 陈思心里的石头也放下了, 而且能力被认可, 还有些小骄傲，感觉心里满是热情。 “主任放心，我肯定不会辜负组织上的信任, 保证完成任务。” 李主任看着陈思这个态度，很是欣慰，“好，加油，有什么困难就找我。” 陈思从办公室出来，才看到自己的缺德朋友微信群里另外一个出来了。 朋友二：我艹，我刚刚爬完楼。 朋友二：你厉害，我未来的科长，局长朋友，陈思，你干的出息事。 朋友二：咱们说好，苟富贵勿相忘。 陈思看着这个消息，无奈的摇摇头。 陈思：我现在任务很重，要去忙活了，再说吧。 朋友二：(狗腿)去吧去吧，我最亲爱的朋友。 徐小溪是没关注到网上的信息，但今天的外卖订单突然额外多了起来。 早餐店老板孙尺也关注到这个信息了，去默默地把自己的外卖评论删掉，他不想让别人看到的时候影响江县的形象。 徐小溪店里的东西卖的很快，桂花糕跟冷泡茶几乎卖了上百份。 王大爷跟郑大娘都留下来帮忙。 “我说小徐，你这单子怎么突然间就多了起来。” 徐小溪正在把外卖关掉，点了店铺休息。 “我也不知道啊。” 话音刚落，徐淮跟赵明柚从外面跑进来。 “小姨，小姨，你火了，不对，是咱们的店火了，他们都想来咱们店里吃饭呢。” 赵明柚咧着个嘴，一口大白牙，笑的眼睛都要看不见了。 徐淮也是眼睛亮亮的冲着徐小溪重重点头。 徐小溪这才打开手机，点进去热搜词条，就是龙腾飞的个人账号分享了条关于江县的信息，在实时更新中，好多人都在讨论，有人相信也有人觉得是炒作，说什么都有。 龙腾飞上午吃完饭就背着包出去找酒店，要找个住的地方，说还要来。 王大爷接过来徐淮手里的手机，因为有些老花眼，拿着距离眼睛格外远一些。 “不是，这里面咋还有骂我们的，说可能一点都不好吃。”他说着就重重的哼了一下，然后还抬头看着徐小溪，“小徐，你别看，这些人都是胡说八道，俗话说，没有调查就没有发言权，别理他们放狗屁，谁敢说你不好，我就叫上我的老伙计们骂他们了。” 郑大娘也在旁边接过来话，“可不是，咱们不管那些说不好的，谁愿意来，咱们就接待，能堵上他们的嘴。” 徐小溪压根就没在意这些，她是个厨师，非常明白只有饭菜做的好吃才是硬道理。 “我没事，也有很多人在夸咱们，只看好的就行。” 王大爷就是觉得小徐这孩子通透，做事情也踏实。 徐小溪也没被网上的信息影响到，照常准备好明天的食材，然后回家。 徐淮跟徐池下午在店里帮完忙就跟赵明柚一起回去补习。 刘巧丽在教书方面是很严厉的，还有做班主任多年的经验，上午知道徐淮小姨做的饭居然好吃到上了热搜，也是很惊讶的。 晚上赵开放下班回家里。 刘巧丽烧的米汤又用蒜凉调了个豆角。 赵开放洗完手看着桌子上的豆角，“这个菜什么时候才能不吃啊。” 刘巧丽翻了个白眼，“还挑上了？我跟你说，现在就是吃豆角的季节，快吃吧。” 赵开放没办法也没说什么，只能坐下，看了看周围，“哎，明柚呢？没在家。”他还想让儿子跟自己同患难呢。 “嗯，今天你肯定没看热搜吧，徐淮小姨做的菜好吃到上了热搜，有好多人都要来咱们这里吃饭，下午五点多补完习，我让他们就出去玩了，现在还没回来，估计在徐家。” 刘巧丽边说边感慨，这谁知道徐淮小姨做饭能这么好吃呢。 赵开放还真是没听说，今天一天都很忙，“这样也好，徐淮跟徐池从小就受罪的，以后都是好日子了。” 刘巧丽想起来一件事情，笑着开口，“还真别说，我还挺想好好的吃一顿徐淮小姨做的饭呢，到底得有多好吃啊，你说她啥时候请咱们啊。”想起来自己吃过的一些从店里带回来的，那味道真好。 赵开放拿着筷子夹菜，听见这话打趣她，“人家现在肯定很忙，没时间请咱们吃饭，估计要过段时间。” 徐小溪骑着电动车到家里，停在单元楼下面也不用上锁，这里大家都是这么停的，几十年也从来没丢过东西。 赵奶奶在下面跟别的奶奶们在说话，看到徐小溪回来赶紧就站了起来。 “小溪，你这周六休息不，我那个侄子，他家里要杀一整头猪，说是想做杀猪菜，但找不到好的厨师，我来问问你能去不？” 徐小溪想了一下时间，“行，就是后天吧，我有时间，不过现在这个季节怎么杀猪啊？”一般都是过年的时候。 “他结婚，这不是能省点钱。” 赵奶奶到那天也会去，因为侄子要结婚，摆席面，亲朋好友都要去，自家养了一头猪，杀了能省点钱，现在结婚可是要花不少钱，侄子这几年在家里因为要照顾父母也没出去打工，所以就在家里包了几十亩地，种蔬菜，然后自己卖，所以他也是时不时的就往赵奶奶家送，很是孝顺。 “行，那咱们那天要早点走吧。”徐小溪想着好像这边的习俗要是自家喜事杀猪都要当天来杀的，白事是要头一天准备好。 赵奶奶点头，“是的，早上我叫你。” 两个人就说定这件事情。 第二天一早，徐小溪到店里还没忙活多久，龙腾飞就又过来了。 “早上好，徐大厨，我要面条，就是那个好吃的牛肉面。”他热情洋溢的，跟昨天的有些潦草完全不一样，明显一看就是打扮了一番。 徐小溪笑着点头应下，这边刚刚把牛肉面端上来，陈思也过来店里，手上还抱着电脑。一眼就看到了龙腾飞，赶紧就跑了过去，打招呼。 “嗨，龙腾飞，我是你的粉丝，我看到了你分享了我们这的美食还有美景，真是太感谢你了。” 龙腾飞也是热情的跟她聊着。 徐小溪走了过来，“陈思，昨天我看到上了热搜，还有你写的那篇公众号文章，我想你肯定是要过来的，现在有什么你们就可以直接说了。” 陈思忙不迭的点头。 “可不是，小溪姐，给我也一碗牛肉面。”她今天可还没吃早饭，闻着这个味就想的不得了。 徐小溪应下过去煮面条。 龙腾飞跟陈思边吃边聊，说的十分尽兴。 王大爷跟韩大爷两个人今天是说好一起来的，因为昨天网上的事情，他们还怕有人来店里闹事，结果一进来就看到昨天那个外国人也在。 “小徐啊，一碗牛肉面，一份剁椒鱼头。” 韩大爷是很能吃辣的。 两个人坐在一旁。 王大爷看他没吃面，“我说，小徐做的剁椒鱼头是好吃，但可不是一般的辣。” 韩大爷哼哼两声，“我告诉你，我祖上可是四川的，骨子里就带着能吃辣的基因。” 王大爷无语，就看他吹。 徐小溪先把面条端上来，“鱼头一会就好。” 陈思这边一碗面也吃的差不多，“小溪姐，龙腾飞想知道咱们这边的农村大席，你有朋友最近办喜事吗？他想多看看。”刚刚他们聊了很多，她说完站起来到徐小溪身边，伸手拉着她的袖子，压低了声音，“我想他要是喜欢的话，还能再发一下社交账号，还能帮咱们维持一下热度。” 徐小溪看看她跟旁边的龙腾飞，“有的，我明天就要去一家做杀猪菜，但我要先问问赵奶奶，能不能带他一起过去。” 陈思十分感谢，“好，那我等你的消息。” 徐小溪回到厨房里把蒸好的剁椒鱼头端出来，最后浇上热油，辣椒跟麻椒的辛辣味瞬间就蹿了出来。 韩大爷在外面都不自觉的舔了舔嘴唇，这个味真香啊，觉得能吃十碗米饭。 徐小溪给他端到外面来。 王大爷看着上面的剁椒，皱起了眉头，这个小徐，什么时候能做鲫鱼汤，别是骗自己的。 韩大爷迫不及待的就夹起了一筷子，鱼肉嫩滑入味，辣味在嘴里漫开，舌头上火辣辣的，又赶紧吃了好几口米饭，米饭蒸的粒粒分明，还十分香，这个剁椒鱼头做的简直是出神入化，小徐的手艺真是没有上限。 25 杀猪菜 “能人赵奶奶” 徐小溪这边还在打包着外卖。 邱月中午换班, 立刻就拿起来了手机，利索的找到徐家餐馆，看着上面的剁椒鱼头还剩下两份, 火速下单, 昨天本来就要点的, 结果临时要进手术室, 出来就已经是下午三点多。 旁边一个圆脸胖胖的李护士也是刚刚点完外卖, 然后就唉声叹气的，“这周围的外卖翻来覆去的就那么几样, 吃都吃够了, 就没人愿意做点好吃的吗？” 邱月看着自己手机上的已接单，乐了起来。 “你点的什么啊？” “麻辣烫, 这个还好吃点。”李护士说完就锤锤自己的肩膀, 有气无力的，“我先去个卫生间。” 店里。 韩大爷吃的是一个痛快，“小徐，你这个剁椒是辣, 但不烧心, 吃着舒服。” 徐小溪的辣椒是用心选的, 听到夸奖，笑笑，手下还在打包外卖, “您吃的开心就好。” 没一会, 十份剁椒鱼头也就全部卖出。 邱月一直在看自己的手机，划拉着骑手的距离，李护士回来继续接着抱怨。 小县城里的外卖就是快，不过二十分钟就送到了。 李护士的跟邱月的是一起到的, 一个骑手送的。 两个人拿着回到护士站，到休息室里关上门。 邱月想到那天在人家门口闻到的味道，就有些迫不及待，但又害怕店里跟自己家做的不是一个味道，不过现在也点到手里了，打开包装严实的外卖袋子，手摸着外卖盒还很烫手，只是一打开就是剁椒的香辣味。 李护士在旁边本来还在看自己的外卖，结果闻到味就凑到邱月的旁边。 “月月，这是哪家啊？不是，这是剁椒鱼头？鱼头很大，好香。” 邱月也是很激动，这个味跟那天闻到的没什么区别，终于能吃到了，天知道自己心心念念了多久，听到她的话，只默默地把自己的外卖往旁边挪了挪。 “你的也很香，也很好吃。”说着的时候还笑了笑。 李护士立刻就看明白了，她们俩自从毕业后就在医院里一起工作，对她还不了解，无语的表情，伸手指戳了戳邱月的胳膊。 “我肯定是要尝尝的。” 邱月挫败的哦了一声，打开了旁边的米饭，不管了，先自己吃，夹了一块鱼肉，细腻入味，非常香辣。 “怎么会这么好吃。” 李护士也赶紧夹了一筷子。 “真的，不是这家店推给我，老板是在做慈善吗？一个外卖做的这么好吃，还是这个鱼是很好的鱼，不然怎么会做的这么香。”说完就情不自禁的夹了第二筷子。 邱月眼巴巴的看着她吃下去，无奈的抿抿嘴，“姐姐到此为止吧，再吃就不礼貌了，你知道我惦记这口惦记几天了吗？” 李护士噘着嘴，然后又看看自己碗里的麻辣烫，吃完那个鱼头就再也提不来兴趣。 “好吧，店是哪个？快点推荐给我。” 邱月看她这么着急，也觉得很有成就感，要不是自己的狗鼻子在家里闻到了味，还去人家家里问，怎么可能能吃得上呢。 “就是这家，徐家餐馆，他们家就是东西太少，不过就老板自己做，可能是也忙不过来，而且都是限量的，一般中午就能卖完，去晚了也抢不到的。” 李护士看到这个店名啊了一声，恍然大悟，“这不是昨天上热搜的那家店吗？我一开始还以为又是什么新鲜的炒作，毕竟咱们江县这么小破地方还有什么好吃的，谁知道来真的。” 她说完就翻出来手机给邱月看。 邱月正在扒拉着吃饭，别提多香，辣的真的够味，听到这话还不忘记又吃了一口，鱼肉嫩滑，带着剁椒额头上冒出来一些细汗，然后放下筷子，接过来李护士的手机。 “真的？下面为什么差评这么多？”她说着还很生气的瞪着眼睛。 李护士尴尬的接过来手机，“其实我一开始跟他们的想法是一样的，一般都是这样的炒作方式，饭店联络一些博主来推荐自己的店，然后变成网红打卡地，赚钱，其实菜很难吃，量还少。” 邱月哼了一声，她把剁椒的辣椒浇到自己的米饭上，搅拌一下。 “这个老板就住在我们家楼下，她是在家里做剁椒鱼头的时候被我发现的，那个味啊，别提了，让王健在门口敲的门，我们问的店名，老板家好像也挺苦的，听楼下奶奶说的，老板是孤儿，还要照顾姐姐的两个孩子，三个人算是相依为命吧，这些造谣的人能不能搞搞清楚啊。” 李护士很是惊讶。 “我原来以为你知道这家店就是昨天上网呢，没想到老板就在你家楼下。” 两个人在这里面说着话，就又有人推门进来。 “这吃的什么？这么香。”一个年纪稍微大一些的女声。 两个人同时站了起来，这是她们的护士长，姓于。 “护士长好。” “护士长好。” 两个人异口同声。 于护士长在医院里干了几十年，为人也很豪爽，看她们俩都站起来，挥了挥手，“坐下吃饭吧。”说完又走上前，看着她们俩的菜一个是红彤彤的辣椒，一个是上面一层辣椒油。 “少吃点垃圾食品，外卖都不卫生，这些辣的也少吃，你们俩还是医护人员呢，要注意养护好自己的身体，不然等你们到了我这个年纪就明白了。” 邱月跟李护士都跟着点头。 于护士长又看了一眼剁椒鱼头，“你这个还挺香的。” “您要尝尝吗？很好吃。” 邱月客气的问两句。 于护士长摆摆手，“不用，我一会就回家了，自己做。”她收拾好也没待多久，就出去了。 店里。 陈思跟龙腾飞都商量好，如果去吃席面能带上，就跟她们一起去，如果不行陈思就再想别的办法。 陈思觉得自己简直是最合格的社会主义打工人。 徐小溪下午在店里都收拾好，骑着电动车回家，店里最近的生意都太好，到小区楼下，就看到有大爷大妈们在打扑克，赵奶奶坐在好姐妹旁边出谋划策，她走过去把赵奶奶叫到一边，解释了一下龙腾飞的事情。 “奶奶事情就是这样的，您看方便吗？” 赵奶奶还以为是多大的事情呢？ “有啥方不方便的，这又不是什么大事，办喜事，主家还就希望人越多越好呢，这我侄子的结婚的婚礼上还能有个外国人，挺新鲜的。” “奶奶，龙腾飞说，他还可以给新人拍照，他拍照很好看。” 徐小溪差点忘记了，龙腾飞还很是热衷拍照这个事情的。 赵奶奶听到这个名字还笑了起来。 “这个名字好，龙腾飞，看在他这么喜欢咱们国家的份上，白吃也没问题。” 徐小溪这边商量好也就发了消息给陈思。 周六一大早，还是赵奶奶的侄子特意找的自己的兄弟开车来接的她们，对于要多去一个外国人这件事情，赵奶奶的侄子很是欢迎也更加新奇。 车上。 赵奶奶打量了好一会这个外国人。 “你能听懂我说的话吗？” 龙腾飞很是懂礼貌，“是的，奶奶好，这次去就打扰了。” 赵奶奶跟徐小溪对视一眼，呦呵，这个外国人还说的不错，而且很客气，挥挥手，豪气的样子。 “不打扰，就多个人吃饭。” 车子走到乡下的时候，就看到地里长着的庄稼，江县的地理位置是平原，这里是一季三熟，现在正是玉米，大豆还有棉花成熟的季节。 龙腾飞第一次看到长在地里的玉米，很是惊讶。 “这个是玉米，真是太神奇了。” 赵奶奶不知道哪里神奇，这孩子不会傻了吧，“你还能认得这是玉米。” 龙腾飞还在激动，脸上笑的特别开心。 “是的，我走过很多地方，但还是第一次见到还长在地里的玉米，之前就是照片，我真是太爱华国了。” 赵奶奶非常爱国，虽然刚刚还有些嫌弃他刚刚的对玉米知识的浅薄，但听到他的话还是很满意的，然后就给他讲起来自己当初上山下乡的时候认识的庄稼。 徐小溪在车上默默听着。 龙腾飞听到赵奶奶在乡下的光荣事迹，还激动的附和。 两个人唠了一路，虽然有时候会有些牛头不对马嘴。 但赵奶奶很满意龙腾飞的真诚。 到赵奶奶的侄子家才上午七点半，一家有事百家帮忙。 赵奶奶的侄子结婚，一些亲戚邻居都已经忙活起来，要准备中午的席面，请的大厨师是只包中午那顿，所以特意请徐小溪过来。 徐小溪也是第一次见到赵奶奶的侄子，留着寸头，有些黑，但浓眉大眼的很是板正。 “树志，这是我说的那个厨师，做饭很好吃，你这个杀猪菜就放心吧。” 赵树志看到徐小溪是个小姑娘的时候还有些愣住，这厨师不应该都是膀大腰圆的吗？但既然大娘这么说，肯定厨艺是错不了的，大娘是他们整个赵家家族里最有出息的人，上山下乡的时候就是能人，带着乡亲们修水道可是很得人心的。 “行，那麻烦徐师傅跟我来，猪早上五点多已经杀好了，需要的配菜也都准备好，早上大家伙还没吃饭，就等着您来呢。” 徐小溪跟着进了厨房里，看着上面的肉，就知道这头猪养的很不错，肌肉脂肪沉淀的好，不是用饲料喂养出来的猪，做出来会更香。 这里的杀猪菜讲究的是个大锅炖煮，然后再一碗碗的分给来帮忙的亲戚邻居，吃的是新鲜，还香。 猪下水处理干净，做的血肠，放上粉条，酸菜，吃的特别过瘾。 26 熏腊肉（已捉虫） “呦，还吃着呢”…… 徐小溪看着厨房上摆放好的准备的各个猪的部分, 农村席面是用的大地锅来烧的，她把围裙穿上，然后洗干净手。 这时候帮忙的一个大婶过来烧火, 大婶坐在地锅的门前, 点火, 抬头看了看徐小溪。 “这姑娘俊的，我听树志说你是城里赵家婶子请过来的, 本来还以为是那种膀大腰圆的厨师呢。” 徐小溪在案板上准备好配料，大葱段, 姜片, 辣椒, 听到这话也没反驳。 “是的, 赵奶奶说是过来做杀猪菜。” 大婶手下动作没停, 烧火她可是很厉害的, 没几下灶里已经着的红彤彤的。 “赵家婶子看人肯定错不了。” 徐小溪做菜还是很专注的, 话并不多, 热锅凉油, 葱段姜片爆炒过油。 然后把酸菜倒进去, 炒出来味道，紧接着倒入热水, 然后再把五花，猪肠肚, 猪血肠, 粉条, 木耳菜，黄花菜放进去，然后就是盐, 调味，酱油上色，盖上锅盖焖煮，这样好的肉质只需要最简单的烹煮，再把蒜瓣捣成蒜泥，里面加上辣椒油，葱姜，香油，放在一旁一会蘸五花肉。 五花肉是她切的，每一片都薄而片大，自家养的猪，口感劲道，肉味醇香，跟普通饲料养出来的猪肉的区别是不柴，而且不腥。 真正的蒜泥白肉应该是用开水烫熟然后就蘸料吃，但这是大锅菜乡下倒也没有那么的讲究，一会大锅里出的五花肉就能这么直接吃。 大婶看着徐小溪的动作又干净又利落，做饭的时候脸上没什么多余的表情，很是认真且专注在，自己好像也不敢找她唠嗑。 十分钟左右，地锅里就冒出来香气。 徐小溪闻着也觉得食指大动，猪肉自己独特的香味，远胜于自己来料理做出来的香味。 赵树志去买的两大袋子的馒头回来，等到杀猪菜盛出来，基本上在这里帮忙的乡亲们就是每人捧着一碗菜再配着一个馒头。 他一进到厨房里就闻到了香味。 “徐师傅，这杀猪菜是可以了吗？” 徐小溪点头，“嗯。” 赵树志看徐小溪热的已经冒出来不少汗，菜又这么香，“徐师傅真是麻烦你了，这杀猪菜的闻着真不错。” 外面有人进来把洗好的碗都给放到桌子上，可以开始盛菜。 徐小溪打开锅盖，热气跟香气都已经冒了出来。 龙腾飞捧着自己的相机第一时间拍了下来，然后就是已经开始馋，这个菜很香，说是用猪下水做的，其实他再没来华国之前是不吃这些内脏的东西，但自从来了这里，了解了这里的文化，就只觉得真的是太香，华国人很会吃。 一旁的大婶盛菜很是专业，接过徐小溪手里的勺子就有条不紊的给大家打饭。 徐小溪，赵奶奶，跟龙腾飞是先吃到了的，三个人端着自己的一大碗菜坐在屋里的饭桌旁。 “奶奶尝尝，这个是蒜泥，可以用五花肉来蘸。”徐小溪给赵奶奶介绍了一下。 赵奶奶听着徐小溪的话开始吃了起来，从自己碗里捞出来一片五花肉，然后就皱起了眉头。 “小徐啊，这个五花肉是你切的？” 徐小溪嗯了一声，她刚刚吃了一口自己碗里的粉条，浸满猪五花肉的香，配着酸菜的酸，一点都不腻，真是没有比这个更好吃的。 赵奶奶看着这五花肉薄薄的一片，像是一张纸一盘，关键是这肉看起来很有弹性，按照刚刚学到的方法，蘸了一下蒜泥，再放到嘴里，真香啊，爽口q弹，肥而不腻，满嘴留香，蒜的微微辣味还把猪肉衬托的更妙。 龙腾飞更是夸张，他还学会了华国人的独特方法，馒头泡进去蘸着菜汤，吃的更香了。 三个人把碗里的菜都全部吃完还意犹未尽。 龙腾飞更是对中午的喜宴向无比向往。 外面今天早上帮忙的一些婶子大叔们也很稀奇。 烧火的大婶端着碗就随便的蹲坐在一旁，手里拿着一个白软的馒头，吃的特别香，周围还蹲坐着一起帮忙的乡亲们。 “这个师傅别看长的年纪轻轻地，还很俊，但这做饭的手艺真不是吹的，这杀猪菜做的是真香，味道那是真的正正好。” 另外一个胖胖的婶子也不住的点头。 “可不是，还是城里的赵婶子有本事，请回来的厨师不一样，真香，我一会还要再去盛一碗。” 烧火大婶吃的正是津津有味的时候，就看到坐在自己对面的黑瘦的小媳妇不停的撇嘴。 “刘进家的，你这是什么表情，合着让你吃还不高兴？” 被叫做的刘进家的听到这么说自己，没好气的开口，“哪有那么好吃，我看婶子你别是没吃过什么好东西吧。” 烧火大婶倒是被她说的话给气笑了，端着碗好整以暇的看着她，“我没吃过好东西？刘进家的，不就是树志没请刘进来掌勺吗？你至于这个样子吗？人有更好的，干嘛还用差的。” 刘进家气的说不出来话，又看看周围没人帮自己开口，气的只是站起来转身就走。 胖胖的大婶看她走了才轻哼一声，“谁不知道他们两口子不孝顺，这样的人咱们村是没人敢用的。” 刘进是有手艺的，但同样的他是出了名的不孝顺，所以村里的人其实大多数也都是慢慢的对他们两口子是有意见的。 早上吃过饭，赵树志就换上衣服，主持的司仪们带着摄影也都到了，也开车出发去接新娘。 徐小溪也没什么事情做，也就乱转悠，这会厨房里已经在准备中午的席面，是一个大师傅带着俩徒弟，这个师傅是满足于赵树志想的，厨师都是膀大腰圆的。 她站在厨房门口看了一会，大概就明白这个大厨的问题，他做菜肯定全部都偏咸的，其实酱油就会让菜变咸的，但他还是照旧按照菜的份量放了盐，作为厨师，他肯定是知道的，还有肉片切得也十分的不均匀，这样菜要不就非常咸，要不就是非常的淡。 “师傅，如果酱油多放，那盐就可以稍微少一些，还有肉片要切得大小就算不能一模一样，也要差不多。” 徐小溪还是开口说了一下，毕竟这是赵奶奶侄子的席面，菜不好吃也应该在村里被议论的。 师傅刚刚就看到这个小姑娘在这里转悠了，听到她的话抬头看她一眼，“我听说早上的饭是你做的。” 徐小溪点头，“是的。” 师傅随手从案板上拿过来一把新的刀，“既然你这么会说，我想看看你的刀工。” 徐小溪沉默了一下，就接过来菜刀，随便拿过来一块卤好的牛肉，在案板上切的很快，但牛肉片大小整齐一直，薄厚程度也是一致。 师傅捏起来牛肉片看了一下，“真不错，怪不得你能做出来早上那个杀猪菜，没有过多的调味料，发挥了猪肉本身的肉香味，跟酸菜的酸味配合的很好，做的很好吃，我真想不明白为什么主家都找到你了，还来找我。” 其实来的时候就听到大家伙说早上刚刚吃过的杀猪菜有多好吃，他还特意去锅里找，就只有一勺，在人盛走之前自己去尝了一筷子。 徐小溪抿嘴笑笑，这位大师傅的直接诚恳很可爱，不过也是发现了刚刚自己没发现的问题，“师傅，你的手不舒服，所以其实刚刚加盐的时候是没控制住量，切肉的时候也是。” 师傅这才更是佩服徐小溪，“没想到这你也看出来了，确实是，我前段时间出了点事故，手腕现在有些容易控制不住，你很厉害。”他做厨师三十多年，说真的，曾经认为自己是天下无敌手，就算是什么大城市的五星级厨师他都不看在眼里，做菜这件事情不是说几个证书就能糊弄过去的，即使他一个证都没，做出来的菜那也是最好吃的，但看到这个小姑娘，还是觉得非常惊讶的。 “谢谢您的夸奖。”徐小溪很是真诚。 师傅看着这小姑娘年轻轻轻的就这么优秀，又看看自己不成器的俩徒弟。 “你们俩就没看到我的问题吗？还不过来帮忙。” 徐小溪也没再待在厨房，她到处看看，龙腾飞跟着新郎去迎新娘，根本不在这里。 农村大席一般都是先上凉菜，紧接着是热菜，最后就是俗称的大盘子大碗，凉菜各式各样，凉拌牛肉最收欢迎，卤制好的牛肉已经凉下来，切成薄薄的片，用葱短调制，滴上几滴小磨香油，葱短的微微辣味掺着牛肉的嚼劲，一盘子上来大家都抢完了。 龙腾飞是跟徐小溪坐在一桌，他也习惯大家对他的好奇，这些人热情又好奇，他丝毫没有不好的感觉，还笑着跟大家打招呼！ 只是看到被抢空的盘子瞪大了眼睛，悄悄的在徐小溪耳朵旁。 “不是，大家都这么饿吗？” 徐小溪抿嘴笑笑，低声跟他解释。 “这是大家行成的习惯，一起这么抢着吃，热闹。” 龙腾飞恍然大悟，然后等着下一盘上来之前就握着手里的叉子，蓄势待发。 赵奶奶看他这样还哈哈笑了起来！ 龙腾飞看到也跟着乐。 后面的热菜有蒜苔炒肉，菠萝咕咾肉，炒的鱼丸，小公鸡炖榛蘑等等。 大菜就是老几样，笼屉里蒸的扣碗，炸的鸡块，鱼块，还有一整条红烧鱼，炖的大肘子，软烂脱骨，肥而不腻，最后还上了甜品，黄桃罐头，蒸的红枣紫米粥，最后两道是一份把子肉，外加一份鸡蛋汤，鸡蛋汤又叫做滚蛋汤，意味着席面到此结束！ 赵奶奶在结束的时候还拿出来袋子倒了几盘菜，直接放在一起，这个又叫做杂菜，知道的人都会觉得这个味道千金不换。 等到一天婚礼结束，赵树志忙里偷闲的过来送他们。 “真是感谢早上徐师傅帮我做的杀猪菜，这是一块五花肉，按照规矩是需要送给早上做杀猪菜的师傅的。” 徐小溪看了一眼他手里提着的肉猪身上差不多最好的部分，原本以为是给赵奶奶的。 赵奶奶也看到徐小溪的迟疑，上来解释，“接着吧，这是咱们乡下的规矩。” 徐小溪也就伸手接了过来，“谢谢，真是太客气了。” 回去的路上龙腾飞还在拿着相机来回翻看自己的照片，“你知道吗？我已经得到了赵大哥的同意，可以让我把拍的照片放到我的社交账号上，我记录了一次很美好很热情很有生活气息的婚礼。”他喜欢，非常喜欢，笑的嘴角都在不断上扬。 徐小溪倒是看着自己的这一块五花肉，准备去买一些肠衣，准备加工成肉肠来吃，又香又弹，到时候可以给大家也都分一分。 赵奶奶今天对龙腾飞特别满意，等到晚上还邀请他去家里吃饭，也叫上了徐小溪一家三口。 一锅杂菜被端了上来，热的还在咕嘟。 赵奶奶每人给了一个白软的馒头。 “腾飞，尝尝，这个你在哪里都吃不到的。” 龙腾飞知道这是今天中午打包带回来的，他们那一桌都是自己人，倒也没什么，虽然心里有些难以接受，但还是夹了一筷子鱼肉，只是这个味道难以描述，它好像什么味道都有，但又好像只有鱼的味道。 赵奶奶看他像是变得很惊喜，让他掰了一块馒头蘸汤。 “怎么样？” 龙腾飞满脸惊喜，这个怎么会这么香！他后面再也不会嫌弃，这一天吃的真幸福，他对华国文化又多了很多了解，不再局限于五星级酒店。 第二天周日，徐小溪先去了一躺市场，肉摊上碰巧老板刚刚运来一头刚刚宰过的猪，要了一些猪肠衣，提着回到了店里，做好今天的准备工作后，就从冰箱里拿出来昨天的五花肉。 她先把五花肉切成块，然后才在案板上剁了起来，是有绞肉机的，但这样自己剁出来的吃起来会有颗粒感，肠也会更有弹性。 早上八点多，龙腾飞还是准时到店里来报道，自在的到厨房玻璃口站着。 “徐大厨，我要一碗面。” 徐小溪放下手里的刀，肉馅已经剁的差不多。 “好，稍等。” 龙腾飞看着里面的肉馅还有些好奇，“这个是要做什么啊？” 徐小溪打开火给他煮面条，回过头跟他说话，“做熏肠。” 龙腾飞哇了一声，脸上特别高兴，“好啊，那我可以吃一根吗？真的很期待。” 徐小溪本来也没打算卖，都是要分给一直在帮助自己的亲朋好友，立刻就点了点头。 “当然。” 龙腾飞在店里找个位置坐下，拿出来电脑忙了起来。 徐小溪把面条煮好端到他面前。 龙腾飞工作的时候很是认真，一直到面条端到自己面前的时候才发现，赶紧接了过来，笑着看她，“谢谢。” 徐小溪点头回应，上次来买手擀面的大娘又过来，昨个徐小溪休息，前天也没来吃，结果这不就两天没吃到手擀面，急死了。 “哎呦，小徐，你下次休息的时候提前跟我们说，或者挂个牌在门口，简直是馋死了。” 大娘从一进门就唠叨，说完才发现坐在一旁的外国人已经吃上了，她这次就没上次那么惊讶，淡定的跟龙腾飞打招呼，“你也在呢。”然后就径直走到徐小溪厨房旁边。 “还是两份，是吧。” 大娘忙不迭的点点头，又看看龙腾飞，十分好奇，“他不打算走了？准备天天吃。” 江县的大娘大爷们可不知道什么热搜。 徐小溪嗯了一声，故意神神秘秘的小声跟大娘说，“要待几天，这个人在网上很出名，说要帮咱们江县好好宣传一下呢。” 大娘听见徐小溪的话，脸上全是惊讶，还下意识的用手捂嘴，“哎呦，那，那他还怪厉害的，小徐，你好好做饭，大娘相信你，肯定让他吃的不舍得离开咱们这里，然后才会好好宣传。” 徐小溪把两份面打包好，递给大娘。 大娘拿出来三十块钱放到桌子上，然后走的时候看了一下龙腾飞。 “好好吃，有时间来家玩哈。” 龙腾飞笑着点头应声，“哎，好的。” 大娘可是满脸自傲的就出了店里。 徐小溪昨个休息，让邱月跟李护士也是空等了一场，今天一上班，就先打开了外卖软件，看到店已经上线，两个人凑在一起看了又看。 “我想吃你上次吃的剁椒鱼头。”李护士已经没办法忍耐了，上次邱月只让自己吃了一口，没人知道这两天她是怎么度过的。 邱月倒是看到上面牛肉面跟桂花糕很是想试试，剁椒鱼头做的这么好吃，应该这两样差不多的。 “那我吃牛肉面吧，顺便点一份桂花糕，这么热的天，咱们都尝尝。” 李护士拦了她一下，“不是我说，面条送过来不是要烂了，就算是这家店的厨师手擀面做的很好吃，但我觉得还是得哪天去店里吃会更好。” 邱月听到她这么说，也有些动摇，但还是想多试试，大不了就很难吃踩坑呗。 “没事，到时候不好吃，我就去医院门口去买个煎饼果子。” 李护士听她已经打定主意，也没再多说什么。 徐小溪在店里忙着打包好。 邱月两个人的外卖是一起被送达的。 两个人这次倒是没在休息室吃，换了个地方，这边是她们护士的专门的休息间。 李护士刚刚打开自己的剁椒鱼头就不自觉的咽了咽口水，就是这个香味。 邱月在一旁坐着打开自己的牛肉手擀面，其实很忐忑的，万一不好吃咋办？ 手打开盖子的瞬间就是一股香味冒了出来，跟剁椒鱼头的辛辣香味不同，是更清淡一些，还带着淡淡的似乎是药味。 李护士也被吸引住了，抬头看了过来，“哎，这个牛肉面怎么也这么香啊？” 邱月也是瞬间就激动起来，拿着筷子就先吃了一口，面条还是很筋道，没因为出锅这么长时间而有什么发软的迹象，大块的牛肉也有一种药的苦味，但是淡淡的，反而更合胃口。 李护士看她一眼，“你那个看起来也很好吃。” 邱月嘴里吃着面条，不住的点头，“真的很好吃，而且不一样，是跟剁椒鱼头不一样的好吃，就是那种说不出来，这个汤我刚刚喝了一口，很淡，但又很香。” 李护士瞬间就被勾了起来，耷拉着一张脸，“我，那个明天也点，这个老板真的太会做了，网上说的居然都是真的。” 今天早上龙腾飞又发了关于去农村吃大席的照片，看起来很香，虽然没上热搜，但讨论量依旧很大。 关护士长推门进来就看到两个人几乎是狼吞虎咽，上前本来想多说两句，但就闻到了手擀面的味道。 “这个面里居然放了中药材。”就是中药的味道。 关护士长的公公是中医，家里就常常中药味很足。 邱月听到护士长的话啊了一下，“还真的有中药材啊，这才十五块钱一份。” 关护士长又凑近一下，再次肯定的点头，“确实是中药材，是滋补的，跟牛肉相辅相成，这个配法很聪明，对所有人群都适用，你这十五块钱买了个大便宜。”又看到这个外卖袋子，“是外卖啊？店铺是哪个，告诉我一下，我也点一份。” 李护士在旁边都愣住了，关护士长是从来没点过外卖的人啊，她都要外卖链接了。 邱月立刻就把店铺名字给了过去，“就是江县一中对面乌石胡同里的那家。” 关护士长家还住在这附近，是很多年前，医院分配的房子，听完就更好奇了，想着改天去店里看看。 店里。 徐小溪已经把烤肠都给做好，用牙签都扎上了空气，准备用烟熏的方式来做，但要做的好吃，需要用好的松柏枝来熏，在这之前先要挂在通风口风干两天左右。 下午韩大爷在店里一直待着，他回家也没事干，要不就去广场跟大家伙一起下棋，但中午来的时候看到徐小溪倒腾的烤肠，他发誓这次要第一个吃到嘴里。 “这里面加了一些我自己配好的料，还有一些中药，韩大爷到时候您多吃点。” 徐小溪就把肠都挂在了店后门的风口处，这会上午准备的早就卖完了，她也是没啥事干。 韩大爷背着手站在一旁，手里还拿着一把折叠扇，一如既往的时尚。 “行，小徐啊，有你这番话，你韩大爷心里好受。” 徐小溪理解他的，自己一个人在江县生活，人老了就是喜欢热闹。 “您没事就来店里，我也经常一个人在这里。” 韩大爷点点头。 而这会远在帝都某剧组的秦时时，无聊的刷着手机，这会没她的戏，只能再旁边休息，龙腾飞这个博主她关注很久了，当然是用小号，一张张滑，看着越来越馋。 “时时姐，你别看了，也不能吃，咱们得保持，这个戏你要很瘦很瘦。”助理张小念在旁边唠叨了一下，手里递过来刚刚拿到的风扇。 秦时时是目前娱乐圈很红的女流量，去年爆了一部仙侠剧，一举坐稳四大流量小花的座位，她出道至今敬业，但黑料也算是不断，全都是因为她是孤儿出身，背后没什么靠山，能进娱乐圈也是全靠这张脸，所以好多人都在说她能走到今天肯定是背后有大金主，看着上面的席面，没人知道，她最喜欢吃的就是这样的饭菜，还有这样的席面打包带回家，小时候总是偷偷去蹭人家的席面，然后带回去的杂菜怎么热都好吃，可长大以后很少能吃到。 秦时时记下了这个店铺。 “还有半个月就杀青了，到时候我放假，你也放假。” 张小念坐在一旁，幽怨的叹了一声气，“不行的，花姐说让我盯好你，忘记上次你出去旅游，结果跟某个人撞了ip地址，就传说你给大佬生孩子去了。” 秦时时挑挑眉，在娱乐圈这不是常态吗？ “没事，我说服她。”嘴上说着，手上默默地保存这些图片的美食，高低要去一趟的。 徐小溪这两天在盯着要做的烤肠，两天风干后，就找了一处可以点东西的小院子里，把弄好的柏枝都点着，但又不能有明火，只能不断地烟熏。 这个活要时刻盯着，不然的话，肠要不会外面黑焦，里面不熟。 徐小溪把柏树枝放在炉子里，里面还加了不少的橘子皮，上方吊着肠，反复烤制，这些烤完还需要在通风处继续风干。 不过烤肠上已经沾满了松树枝特有的清香，烤出来的油脂滴在松柏枝上，碰发出的香味更是别致。 这几天龙腾飞也在盯着，他那边公司已经在催他回去上班。 中午龙腾飞背着自己的包在餐馆里，他半点都不想去上班。 徐小溪直接给他摘下来五根，放在袋子里，里面写上做法跟吃法。 “这些给你带回去。” 27 砂锅腊肉饭 “吃光光” 龙腾飞看着徐小溪给自己准备的熏肠, 一时间很是感动，眼泪汪汪的，伸手抱着徐小溪。 “徐大厨, 你是个最有爱心的大厨。” 王大爷郑大娘还有陈思都来送他。 王大爷啧了一声, “松开, 可以别抱了，你再晚就赶不上飞机了。” 龙腾飞松开手, 又仔细的把熏肠放在自己的名牌包包里，也完全不管会不会蹭上味道。 陈思也跟他抱了一下, “感谢你对我们的帮助, 受益匪浅。” 龙腾飞手里提着熏肠一点都不舍得松手。 “我有机会还会再来的。”然后就雄赳赳气昂昂的走了出去。 大家其实都很不舍得他。 王大爷站在店门口看似嫌弃, 但还不住的唠叨, “这个小飞是个实心眼的好人。” 周末, 徐小溪提前在店门口挂牌说休息, 她要回徐家村, 早些日子在家里种的菜都已经要长出来了。 徐淮要补课, 只有徐池跟着徐小溪一起坐大巴车回去。 朱银嫂子现在是在镇上租了一个房子, 一个月也就两百块钱, 在这里距离徐家村近，唐山也是把全部重心都放在了鱼塘。 唐糖在镇上一所幼儿园上学, 一家人的日子也算是安稳下来。 徐小溪到镇上买了两箱牛奶，一箱牛肉, 还有一兜水果, 以及自己做的熏肠, 按照地址就去了唐家。 朱银嫂子正在家里做午饭，开门看到是徐小溪还挺高兴的。 “快进来。” 徐小溪看她手上还拿着锅铲，“做饭呢, 我今天要回去看看我种的菜，想着过来看看唐大哥。” 朱银嫂子围着围裙过去开门，笑意盈盈的。 “来就来了，怎么还带东西。” 徐小溪进到院子里，这是个平房，总共三间，不临马路，不过出了门右拐到胡同直走，就能到马路上，有个小院子，还摆放了一些花花草草。 “收拾的很干净。” 朱银嫂子笑着摆手，“随便弄一弄。” 徐池跟在旁边手里也提着东西，进了屋里，唐山在教唐糖识字。 朱银嫂子又非要去街边的凉菜亭里调几个菜，夏天的凉菜亭就在路边开着，不想做饭或者家里来客人就去调一下，什么凉拌猪耳朵，凉拌面筋，凉调卤猪蹄，放上做好的油泼辣子，爽口又解馋。 徐小溪在唐家待了一顿饭的功夫，知道鱼都长的很不错也很放心。 从镇里走到村里，差不多十几分钟，路上碰见人也都不认识，所以也省的去打招呼。 只是徐小溪跟徐池打开门就发现上次回来种的菜不仅没出，地都被人乱翻了一遍，所有的东西都被糟蹋了。 徐小溪站在门口看着前面盖起来的三层小楼，就知道问题是出在哪里了。 “走吧，回家。” 徐池拉着徐小溪的袖子，有些不理解，“小姨，就不管了吗？” 徐小溪把门锁上，语气平稳，算起来自己也是活了两辈子的人，这些事情都是小事，“管，但你没证据，没证据的事情说也没用，我们先回去。” 徐池皱着眉头。 徐小溪回家的路上就在网上买了一个监控，“等到了，我会托唐糖妈妈帮我们悄悄装上，做事情如果没把握的前提下，不要做，因为那只是徒增烦恼，一击即中才是正道理。”她不怕教孩子这些东西。 “我知道了，小姨。”徐池点点头。 徐小溪还记得当年比赛的时候，同行趁自己不注意时给自己做了一些手脚，让她输掉了那场比赛，她也要求过重新查证，但没有证据，不过是白白闹了一场。 她回到县里在家里休息一会就去了店里准备明天要用到的。 龙腾飞已经在社交账号上分享了徐小溪做熏肠的一些照片，大家都被他给馋死了。 不过江县也没来太多外地游客，有很多江县人倒是来买桂花糕，说是要捎给在外地的亲戚朋友，还过来问徐小溪的熏肠卖不卖。 徐小溪的熏肠其实本来就没做多少，一般的猪肉她不太想动手去费时费力的做，也很难遇到像赵奶奶侄子那么用心的样的猪。 时常早上来买面的大娘早上又过来，到店里先看了一圈。 “那个外国人走了啊？” 徐小溪点头，给人打包，“是，要回去忙工作呢。” 大娘靠在台子旁失落的叹了一声气，“这过来看不到，还有些不习惯哈，我家亲戚说你做的那个熏肠还有吗？想买一些，让我寄过去。” 徐小溪这两天是老碰到来问这个事情的。 “不卖的，主要是没遇到好的猪肉，不过我这边匀给您一根，可以尝尝。”徐小溪做好的基本上都已经各家各户分完了，自己手里也就只剩下四五根。 大娘有些失望，不过她也知道不能强人所难。 “行，大娘可爱吃熏肠了，记着你的情。” 徐小溪给她拿了一根，在头部是有线穿着，正好可以提着。 晚上在店里吃饭的时候，徐小溪被周老师拉进一个家长群里，里面还有赵明柚的妈妈。 周老师单独给徐小溪发了消息。 “徐淮小姨，初三依旧是我来担任徐淮同学的班主任，另外，初三四班也是初三的最后一个重点班，徐淮最后一次考试考的很不错。” 徐小溪看到这个信息的时候是有些惊喜的，不过也觉得是意料之中的，徐淮是很聪明的孩子，但凡只要他愿意把心思都放在学习上，加上之前底子并不差，进步当然会很快。 “谢谢周老师，我会转达给徐淮的。” “不用客气，徐淮小姨，另外咱们学校这边的意思是，初三是非常重要的，咱们每年的初高中分流，都会有很多孩子的分数线都到不了建档线，如果长远来看，徐淮要上重点大学，那现在就要抓起，明年考入江县一高的重点班，才有可能。”四个重点班就是按照排名来分的，四班就是第一百五十名到第两百名，只是这个他没说，不重要，根本不重要。 周老师说的很是中肯。 江县是贫困县，而且人口数量很多，升学压力很大，要想有个好的学校上，自然要比大多数人的成绩都要好，更要卷。 徐小溪想到这个看了一眼徐淮，又回复周老师。 “是，您说的对，我也希望徐淮能继续加油。” 周老师还是很欣慰的，他教书育人这么多年，看学生的眼光很准，徐淮虽然之前会经常打架，但学习成绩还能保持在中等。 “好，那就明天来上课吧，初三的四个重点班全部提前开学。” 徐小溪把手机递给徐淮。 “收拾一下，明天就要开学，赵明柚也跟你一样。” 此时此刻赵明柚也在家里收到了这个信息，赵妈刘巧丽是万分高兴，去学校总比在家里强，在家里跟她生气吵架，去了学校自己也能轻松一些。 “正好，好好学习，别一天到晚的打哈哈。” 赵明柚愤恨的夹了一筷子盘子里的熏腊肠，小姨给的，只不过亲妈无能，他想吃熏的腊肠饭都吃不到，因为亲妈不会做。 “行。”肠吃起来是真的香啊，肥而不腻，里面的肉又很劲道，很清香。 刘巧丽看儿子夹了肠，自己也赶紧补了两筷子，总共就没多少，可不能都让这小子全吃 。 第二天上午，徐淮抱着书去学校报道。 这会的江县一中很安静，初一初二都没开学，只有初三的四个班新生，一共三层楼，楼的两边和中间都有楼梯，他们的班级在二楼，从中间的楼梯走上去左边数第四个班，赵明柚已经到了，在收拾桌子。 原来他们班的进到这个班的有三四个，比他们俩好的分在了前面的班里。 赵明柚可丝毫不在乎，他最高兴的是跟徐淮能继续在一个班，那就说明未来一年，他有饭吃，这简直是最大的好消息，冲着徐淮招手让他过来，拍了拍自己的后面桌子。 “我给你擦干净了，桌兜也都收拾好，咱们今天好像就报道，住校的去收拾宿舍顺便买一些日用品，明天正式上课。”说完眼珠子一转，“那一会能去店里吃饭吗？我想吃小姨做的腊肠饭。” 徐淮把自己的书放在书桌上，坐在板凳上。 “我家里的肠也没多少，都让你吃了，我吃什么？” 赵明柚觉得徐淮格局小了，真的，骑在板凳上转过身。 “咱们俩不是兄弟吗？是兄弟就要有福同享。” 徐淮看他一眼摇摇头，“张悬没进来，他还在外地呢。还有一个兄弟你是半点不提啊？” 赵明柚被徐淮这么说，还真的想起来他还有个好朋友呢。 “等他回来请他去小姨店里吃饭，这样他肯定不会怪我们的。” 徐小溪这会在店里总觉得耳朵很痒，按照迷信一些的说法，就是有人在背后念叨她。 徐淮还是没能扭过他，两个人在学校里收拾好之后就一起去了店里。 徐小溪在店里厨房里收拾，她跟徐淮说好，等他到学校里收拾好回来一起回家的。 赵明柚其实放暑假这些天，还真的几乎很少来，他在家里被亲妈格外关照，作业也很多，小跑着进到店里。 “小姨，小姨，我来了，店里还有什么吃的吗？” 徐小溪在洗碗，听到声音就知道是谁？ “你想吃什么就会有什么。” 赵明柚听见这话一幅感动得就要哭出来了，“我就知道小姨永远都是对我最好的。” 徐淮觉得他十分让人恶心，压根不想看他，还是直接揭穿。 “小姨，他想吃腊肠饭。” 徐小溪这会也把碗筷都放到消毒柜里，从厨房里出来。 赵明柚笑起来眼神里很是真诚，会让人想起来真诚小狗。 徐小溪想着还剩下的两根，一根能做上两碗。 “行，这个很简单，你们等着吧。” 赵明柚听见这话明显眼神比刚刚要亮更多。 徐小溪到厨房里找出来两个砂锅，洗干净，然后再用厨房用纸把里面的水都擦干。 砂锅放在两个煤气灶上，里面轻刷上一层油。 米淘洗干净直接放到砂锅里，里面倒入热水，大概高过米饭一层就差不多，然后洒上适量的盐，酱油调色，肠切成薄薄的片，每个砂锅半根，中间打上一个黄澄澄的鸡蛋，直接开火蒸上。 徐淮跟赵明柚在餐厅里坐着还在吵嘴。 徐小溪出来看到他们都觉得好玩，“初三开学压力会更大，你们有什么想吃的，随时到店里来，我给你们做。” 赵明柚无数次感慨这才是真亲人。 “谢谢小姨，小姨以后徐淮徐池不孝顺，我给您养老送终。” 徐小溪刚刚端起来一杯茶，听到这话差点一口呛到。 砂锅腊肠饭差不多也就蒸煮了二十分钟，先是大火后面转的小火，属于米饭的香气跟腊肠的香味就慢慢的从厨房里透出来。 赵明柚真的很馋，他还是小时候的时候爸妈暑假带着他出去旅游，在一个地方吃过一次，就一直念念不忘，其实县城里也有别家是专门卖的，但总是很难吃。 徐小溪到厨房里看了一下砂锅腊肠饭，米饭已经蒸的粒粒分明，米是她去买的长的大米，这种除了贵没别的缺点。 “好了，你们俩来端一下。” 两个人每人一碗，坐在餐厅里，一打开盖子，就是米饭的焦香还有腊肠的清香以及肉香。 赵明柚拿起来筷子搅拌一下，才发现贴着砂锅的米已经有一层焦，看起来是十分的香，米饭跟腊肠搅拌掺和在一起，以及上面的鸡蛋，微微咸味，迫不及待的就吃了一大口，全是满足。 两个大小伙子吃饭，也不是细嚼慢咽，还有些狼吞虎咽。 徐小溪站起来给他们俩倒上一杯冷泡茶放到桌子上，不忘嘱咐一句。 “慢点吃。” 话音刚落外面就有一个年轻的女声一口普通话。 “请问，现在营业吗？” 徐小溪抬头看过去，觉得有些奇怪，这会虽然天还没完全黑，但还戴着墨镜，不过看身型高挑，黑长发大卷，手提着一个大包，不由的又想起了龙腾飞。 “不好意思，已经暂停营业。” 秦时时是昨天结束的拍摄，今天就立刻飞过来，然后就到了这里，结果还是没赶上，从今天早上到现在就喝了一瓶水，闻着店里的香味，她是真的饿了。 “我是慕名来的，一天没吃东西了。”她是个演员，摘下来墨镜，脸上的表情是可怜巴巴的。 徐小溪想起来陈思叮嘱的，还是要对外地游客宽容一些，毕竟他们也不在江县，来一趟不容易。 “那你快进来坐。” 秦时时就知道这招很好用，没想到老板是个很年轻的女孩子，真是人美心善。 徐小溪给她倒上了一杯温茶，“先喝点温的。” 徐淮跟赵明柚都习惯了，头都没回，自顾自吃饭。 秦时时看他们俩吃的这么香，是真的也有些馋。 “赵明柚，你在干什么？”徐淮看着他从自己碗里挖了一大勺出去。 赵明柚的已经见底了，实在太好吃，他想多吃一口有错吗？ “你太小气了，徐淮，我就是想多尝尝怎么了？” 徐淮面对这样的人只剩下无语。 徐小溪看了一下店里剩下的东西，也就只有一根肠，还有米饭，两根青椒。 “不太好意思，我们店里现在上面的东西都没了，只能给你炒个菜，蒸米饭。” 秦时时都可以的，她忙点头。 “真是不好意思打扰你了。” 徐小溪倒也没觉的麻烦，她很喜欢做饭，别人能觉得自己做的饭好吃，是很幸福的感觉。 “行，那您稍等。” 徐小溪先在电饭锅里蒸上米饭，因为店里要给剁椒鱼头配米饭，所以她买了一款贵一些的，这个能够快速蒸好米饭，大概也就十分钟左右。 这边把熏肠切成片，青椒也是。 热锅放油，熏肠倒进锅里，瞬间就是滋啦啦的油响。 赵明柚闻到香味，打了一个饱嗝，怎么回事，他亲妈也是在家里爆炒过的，怎么没这个香味，炒出来的很难吃，所以后来他就委婉的让亲妈只蒸着吃了。 青椒在锅里炒到断生就行。 一碗米饭，配上一盘菜，外加一杯冷泡茶。 徐小溪十分钟就给她端了过去。 “这个青椒有些辣。” 秦时时闻着这个香味已经完全顾不上了，拿着筷子就先扒拉着吃饭，真香，龙腾飞果然没有骗人，腊肠上面的香味很是清淡，一点都不油腻，还有青椒的辣味，再加上米饭的甘香，非常下饭，她宣布自己是饿死鬼托生的。 徐小溪看她吃饭的样子很熟悉，仔细一想，不就是赵明柚跟徐淮。 “慢点吃，吃的太快对肠胃不好。” 秦时时已经没时间多说话，只点了点头。 徐小溪也没站在她身边，到厨房里去收拾刚刚做饭的灶台。 赵明柚跟徐淮也在帮忙收拾后厨的垃圾，提着一起倒在胡同外面的大垃圾桶，一般都是等到明天早上四点多，就有垃圾车来收走。 秦时时几分钟就把饭都吃完了，冷泡茶也一口没剩，本来还打算这次的休息时间，还要出国去玩一次，但她决定在江县找个酒店，每天都过来这里吃饭，什么时候开工再回去，看着面前光盘的，她拿出来手机拍照发了微博营业。 配文“今天第一顿，吃光光。” 不过一眨眼的功夫，下面就全是评论。 “啊，宝宝，想你。” “看给我们姐姐饿的，工作室出来挨打。”后面就是艾特。 “看着这个桌子像是个小饭店里，姐姐在哪里度假啊。” “姐姐要好好休息啊，等你回来。” 当然像秦时时这样的流量，黑粉也是粉。 “呦，还吃光光，又在营销这种吃不胖的人设。” “很怀疑她真的吃了吗？是助理吃的吧。” “冷知识，倒掉也是可以的，或者拍别人的空盘子。” …… 下面就是粉黑在吵架。 秦时时完全没管，挑选了前排回复了一下，就关掉了手机。 助理张小念这边已经收到花姐的电话。 “叮嘱她少吃点，现实胖一斤，上镜胖十斤。” 张小念赶紧答应下来，打工人没有人权，打开手机就给秦时时发消息。 张小念：姐，花姐说让你少吃一点，下个戏都已经签下来了。 秦时时：乖，我会注意的。 秦时时说完就提着自己的包站起来到台子前面。 “老板，多少钱？” 徐小溪想了一下也就收了二十五块钱，其实那根肠是更贵一些。 秦时时扫码付过去，也没多说话，又戴上自己的墨镜出了店里，随便在路边扫了一辆自行车。 六点半的江县很热闹，临街的店铺有很多老板都在准备吃饭，因为天气比较热就在路边放上一张可折叠的桌子，一家人围着吃饭，还有很多小孩骑着小自行车在跑来跑去，街道上私家车很少，大车也就只有破旧的公交车在缓慢地移动。 秦时时突然觉得节奏就慢了下来，像是内心深处得到了治愈。 不过网上这会有些闹翻天。 网友个个都是侦探，已经发现大明星秦时时刚刚发得微博的漏出来的桌子跟龙腾飞更新的江县的一家美食店一模一样。 “不是吧，秦时时真的去吃了。” “这么看来，那家店不是营销啊。” “勿q，我姐刚刚结束一部戏，在休假。” “怎么可能，那可是秦时时，她还会不带助理，自己跑到那个鸟不拉屎的地方。” “哎，楼上的，你说话很没礼貌，江县是我的家乡。” 下面的有很多人都在猜测。 秦时时打开某app点评，在里面找了一家评价什么都不错的酒店，今天就住在这里，前台办理的是一位年纪比较大的阿姨，不关注娱乐圈，所以看到身份证上的人也没什么反应。 秦时时回到酒店房内就接到了好朋友的视频。 “怎么，你不会真的在江县吧。” 赵昭跟她很早之前就认识，但娱乐圈很多人以为她们是对家，毕竟在同一个年龄段的女演员，又戏路相同，其实她们是好姐妹，在没出名之前两个人就认识。 秦时时无聊的趴在床上，“是啊，我跟你说，那家店真的很好吃，网上一点都没夸张，我建议你来试试，我今天到的时候店里已经不营业了，但我说我一天没吃饭，老板心地善良又看我可怜，去给我炒了一盘熏肠跟青椒，还有一碗香喷喷的米饭。”她说着的时候还在回味。 赵昭有些不相信，“真的假的？” 秦时时翻了个白眼，“当然是真的，你不是要进一个开店宣传华国美食的综艺吗？你要来看看吗？” 赵昭目前也在休息期，为了下一个综艺准备，这个综艺是当前某电视台比较火的一个。 28 抢熏肠（已捉虫） “那是不够卖”…… 赵昭被好朋友这么极力安利, 心里很是动摇，打开了购买飞机票的app。 “我看一下日期，那个综艺也没多几天就进组, 还是羡慕你啊, 这次能休息好久。” 秦时时拿着手机在床上翻个身, 叹了一声气，“我这也是一直工作换来的好吧, 不过说真的，那个熏肠, 别的地方还真做不出来, 想着明天去吃一下那个腊肠饭。”她就是这么想一下在店里闻到的味道, 都觉得一直在流口水。 赵昭本来还在犹豫, 但看她的表情, 在手机上定了明天上午的机票, 恶狠狠的开口。 “你最好别是骗我的。” 秦时时笑了起来。 徐小溪在店里等到秦时时走了没多久, 就关上店也跟徐淮一起回家了。 徐池今天跟陈耳东一起去了学校门口的书店, 买了一些卷子回来写, 他就中午到店里吃了饭, 然后下午又回来，多年养成的习惯让他很是省心。 赵奶奶在小区单元楼前面的一片空地上跟大家伙一起跳广场舞, 她有些四肢不协调，但耐不住自己高兴, 愿意怎么跳就怎么跳。 汪爷爷在一旁管着给大家放音乐。 徐小溪跟徐淮从旁边经过, 其实到晚上八点广场舞就会停, 不然就是会扰民，记得因为这件事情，大家还一起吵过架。 “汪爷爷, 吃过饭了？” 汪爷爷虽然年纪大了一些，但耳朵还是很好使，一点都不聋，只是音乐的声音太大，“啊，吃过了，做的你送的熏肠。”说完还竖起了大拇指表扬徐小溪。 徐小溪抿嘴笑笑挥挥手就回家了。 第二天一早，徐小溪就习惯性生物钟，五点醒，她的作息非常规律，基本上到家九点就能洗漱收拾好，然后睡觉，在江县住着根本不会熬夜。 徐小溪把生活费放在客厅的桌子上，徐淮早上洗漱好就会拿上钱，坐公交车到江县一中。 徐池是目前家里唯一闲着的。 徐小溪早上照旧骑着电动车去菜市场采买，这个时候的蔬菜确实是最新鲜的，菜市场的一些菜不是从外地进来的，而是乡下的种植大棚的农户早早的起来采摘好的，有的是完全不打农药，跟打了农药的还会分堆放。 早上买了一些自家吃的菜，八点多，店里差不多开始上人，她把今天需要的都准备好，也就没啥事，前两天立秋了，但天气还是一如既往的热。 秦时时是一觉睡到了上午十点，醒过来打开手机看到时间的时候还很惊讶，说实在话她每天都处于高压的状态下，神经绷紧，睡着需要耳塞，眼罩，以及吃药，但很意外昨天晚上没戴眼罩，只用了耳塞，就一夜无梦，睡醒精神抖擞，简单的洗漱好，戴了一个黑框眼镜就出了酒店，扫了一辆自行车去了徐家餐馆。 王大爷跟韩大爷正在店里缠着徐小溪做熏肠，没有别的原因，当然是自己没吃过瘾。 徐小溪手里打包着外面，面条还有五份，剁椒鱼头也就只有两份，因为好多人都吃不上，她就加了量，现在剁椒鱼头是每天让江大叔送十五份，因为龙腾飞的原因，她的店在江县也火了一阵子，但江县紧追潮流的年轻人太少，都是一些不知道热搜啥的老年人，他们是只认准味道的，其他都白瞎。 “不是我不做，是很麻烦，而且最重要的是没有很好的猪肉。” 秦时时进来就看店里还有一个空位，其他座位上有三两个的学生，还有几个戴着眼镜的中年人，她先把自己的包放桌子上面，然后就过去点菜，看着旁边的黑板上的菜，没有腊肠饭，可惜了。 “老板，今天来个剁椒鱼头，外加一份冷泡茶跟桂花糕。” 徐小溪点了点头，转身到厨房里，剁椒鱼头只需要放上剁椒，上锅蒸就好，最后浇上热油，米饭都是电饭锅里现成的。 韩大爷主要是想把这么好吃的熏肠也给在帝都的孩子们寄过去一些。 “那小徐，你觉得什么样的猪肉是好猪肉啊？” 徐小溪想了一下，“就这次做熏肠的差不多，散养，尽量别用饲料喂养。” 韩大爷跟王大爷对视一样，听着徐小溪说的这还不简单，“我记得当年我们下乡插队的时候，生产队的猪就是这么喂的，那会也没现在的饲料，什么乱七八糟的。” 王大爷也十分赞同的点头，“可不是，之前还总觉得现在的猪肉没过去的香，谁知道不是错觉，那会的猪需要上山去割猪草，喂红薯杆子跟叶子，猪长的也好。” 他说着还有些感叹，那会的猪就是香，过年的时候生产队杀猪，自己也能分到几两肉，白面包上饺子，都不舍得吃，那个香的流油，真是越想越馋。 徐小溪收拾了一下柜台，“是啊，所以咱们现在想吃到这么好的，可要费很大的力气呢。” 这类的猪肉现在可是很贵。 秦时时在旁边听着，估摸着这熏肠是吃不到嘴里了，很是遗憾。 徐小溪给剁椒鱼头浇油，另外盛出来一碗米饭一盘端到秦时时的桌子上。 “请慢用。” 秦时时早上也没吃饭，就等着这一顿呢，先拿出来手机拍了照片给赵昭发了过去，然后打字。 秦时时：我跟你说，你下午到这里，是吃不上了，我刚刚发现这家店基本上到中午就关门，压根就等不到下午。 赵昭这会已经在机场，准备登机，看到消息无奈的摇摇头，然后就是给发了长达六十秒的语音，才算是解气，明知道自己吃不上，还给自己发照片，可恶。 秦时时吃着剁椒鱼头只是感叹，为什么会有这么好吃，秘诀都在剁椒上面，鱼头明显能看得出来也是特意经过挑选的，不过她发誓，这家店比她在任何地方吃过的都好吃，边吃边被辣的流眼泪，但还是止不住，她是个不太能抗辣的人，赵昭可以，她是川妹子。 王大爷跟韩大爷刚刚还在为熏肠烦恼，这会已经在拌嘴。 “要是咱们能开个养猪场就好了，起码不缺吃的。”王大爷还真是这么想，毕竟一头猪身上浑身都是宝。 “谁来管，谁来养，再说咱们也年纪大了。” 韩大爷是觉得不服老不行，心有余而力不足。 在旁边吃饭的几个中年人其实江县一高的老师，戴眼镜的高老师听得更是认真，这些天他可是经常关注微博的，也看到了热搜，真是没想到还能火到有名人来宣传吃，所以基本上他也是每天都点外卖或者有时间就来店里吃，只是这么听着就知道自己错过了什么，什么熏肠，他怎么完全不知道，他可是徐家餐馆的忠实粉丝，出了好吃的，他都没尝到味就没了，真是让人伤心。 徐小溪上辈子去参观过一家做的还不错的养猪场，因为当时的酒店要跟对方的达成长久的合作，她作为主厨，对食材把控一向是最严格的，那会的酒店每天要供上百个住户的餐食。 养猪并不是一件简单的事情。 秦时时吃饱喝足带上自己买的冷泡茶跟桂花糕迎接自己好朋友的到来。 赵昭在省里下了飞机，又打了黑车，七拐八绕的才到这个江县。 秦时时提前在酒店门口等着，看到她从出租车上下来，连忙就跑了上前。 “欢迎大明星来到江县。” 赵昭脸上丝毫没有高兴，很是疲惫，她拍戏都没去过这么难到达地方，快给她累坏了。 “我告诉你，秦时时要是不好吃，咱俩绝交。” 秦时时讨好的笑着给她接过来行李箱，“哎呦，赵大美女别生气，生气可就不漂亮了，你在这里的一切吃喝，我承包，好不好？” 赵昭冷哼一声，“快点，快点回去，我饿死了。” 秦时时给她定的房间就在自己隔壁，江县外来人口本来就不多，所以酒店经常十房九空，想住哪里就住哪里，前台就是老板娘自己，手机外放的斗地主，接过来身份证，看了一眼，这两天是啥好日子啊，来住的都是美女。 “你好，这是你的房卡。” 老板娘说话还略带一些江县口音。 赵昭看着这酒店的环境竟然意外的还不错，虽然跟大城市的五星级没法比，但很不错了。 秦时时把冷泡茶跟桂花糕摆在她的面前。 “舟车劳顿，你先吃这个吧，我上午特意从饭店里打包来的，明个再去那店里吃饭。” 赵昭简单的洗了一下，她也没化妆，觉得太麻烦，坐下来就先打开瓶子喝冷泡茶，沁香扑鼻，后味淡淡苦味，解渴又好喝，还真别说。 “不是，这是在那个店里买的？” 秦时时就等着看她的表情，“怎么样，没骗你吧。” 赵昭是真的很饿，拿起来桂花糕已经不再品味，陪着冷泡茶一盒八块全部吃完还是意犹未尽。 “不是，那剁椒鱼头要有多好吃啊？还有那个熏肠炒青椒。” 她才是正宗的吃货。 秦时时两手一摊，“剁椒鱼头你可以吃，但熏肠你肯定吃不上，我今天早上去店里，还听到两个大爷缠着老板做熏肠，但老板说没好的猪肉不做，要求挺高的。” 赵昭这会没那么饿，不想动的摊在床上，“那是要求很高，这厨师不会是大有来头吧，听你这么说起来，总觉得她像是武侠里的高手，重新闯荡江湖。” “好了，知道你上部戏是武侠剧了。”秦时时很是无奈，其实那部武侠剧她也争取过，但输给了闺蜜，其实也没啥，但在营销号那里她们俩已经是老死不相往来的仇人，见面都会互扇巴掌的那种。 徐小溪下午把店里收拾好，就跟徐池一起回家，今天六点不到就收工，在家门口正巧碰见赵奶奶跟汪爷爷，两个人愁眉苦脸的。 “奶奶，这是怎么了？” 赵奶奶手里还拿着老旧的蒲扇，“这不是正巧在等你吗？”说着还有些苦笑。 徐小溪是从心底里就把赵奶奶当做一家人的，这样的邻里关系她是十分珍惜的，“有啥事您跟我直接说。” “就是上次我那个侄子，赵树志，他这不是养猪，侍弄庄稼菜地有些方法，我们也不知道，他跟别人合伙一起弄了一个养猪场，说起来猪也不多，也就十几头，结果他那个朋友跑了，就剩下这猪圈里的猪，说啥不是用的普通方法养的，所以贵，可跑遍这周边的几个县里，也没人愿意要。” 赵奶奶是真的疼这个乡下侄子，人能干，也孝顺，有啥都惦记着他们老两口，这是刚结婚，要是因为这事情小两口再吵架多划不来。 徐小溪让徐池先回家，听到这话其实有些惊喜。 “奶奶，我这边倒是有人想要我上次做的熏肠，但是具体多少人要，我还不清楚。” 赵奶奶听着这话，拉着徐小溪的手，“甭管多少，能给卖出去就行，我跟你说，比烂在手里强。”眼看着猪已经可以出栏，再养下去只能更亏。 “别着急，肯定有办法的，您跟爷爷先回家去，我这边就去联系人。” 赵奶奶心里虽然还是担心，但听着小徐的话，心里安定不少。 徐小溪到家里拿出来手机，先找了王大爷跟韩大爷。 “事情就是这样的，上次吃的也是他提供的猪肉，所以您看您能帮忙看看，有多少人想要吗？” 王大爷一拍大腿，语气里全是惊喜，“真的，还有这好事呢？等着啊，小徐，我去给你问。” 挂了电话，王大爷就站起来给挨个给自己的老伙计打电话。 王志刚在家里正在逗闺女玩，看着亲爹像是在谈几百万的大生意。 “爸，你干啥呢？” 王大爷站在客厅里瞥了他一眼，不耐烦的开口，“少管，有你吃的就不错了。” 徐小溪倒是拿过来一个本子在写写画画，可以做熏肠，以及熏排骨，只是自己也帮不了全部。 韩大爷也是在推荐给自己的别的外地的朋友。 第二天一早，徐小溪到店里在黑板上写上会做一些熏肠还有熏腊肉，熏排骨，如果有人想要，可以来她这里登记。 赵昭被秦时时馋了一早起，七点多俩人就起床，简单收拾一下，早上有些雾气，温度也低，不过从酒店出来骑着自行车，有的早餐店门口都坐满了人，还有人在排队买早饭，以及路上的洒水车慢悠悠的走着，路边的街坊邻居在打招呼。 秦时时深呼吸一下。 “真舒服啊。” 赵昭也是，别的不说，在这里没人能认出来她们俩，就自由自在了多。 “我觉得我们俩也是傻，之前跑到国外去度假，以后咱们就来这样的地方，多待待，我还是喜欢国内，有烟火气。” 秦时时也肯定的点头，“等会让你吃上好吃的，你就更会觉得没来错。” 徐小溪在清理鱼头，江大叔刚刚骑着电动车送来的。 “你好，现在营业吗？” 秦时时进来看店里一个人都没，跟赵昭一起站在店里看了一圈，就发现了黑板上的字。 徐小溪穿着围裙从厨房里出来。 “你好，营业的，请问吃些什么？”她说完才抬头看过来，是那天说一天没吃饭的美女，后面还有一位。 秦时时走到徐小溪身边，“这个黑板上说的熏肠，是什么时候能做啊？我们能要一些吗？” 徐小溪点头，“可以的，原先是没好的猪肉，现在解决了这个问题，你要几根？” 秦时时用胳膊肘碰了一下赵昭，又使了使眼神，压低了声音，“你过几天去那个国外的美食综艺，是不是要带什么美食，我保证你把熏肠带过去，肯定能震惊到那帮老外。” 徐昭昨天晚上虽然已经吃了桂花糕，但现在还是想亲自尝尝别的。 “老板，我想要一份剁椒鱼头，她要一份面。” 秦时时疑惑的看她一眼，这是整的哪出啊？ 徐小溪笑笑，也很识趣的没接着说刚刚的话题，打好单子就去了厨房。 鱼头先清理出来一条，用料酒腌制上，另外开始煮面条。 “小徐啊，小徐，我还是两份面，外加一个剁椒鱼头，我那个孙子从省里回来要在咱们这里上初中，说是喜欢吃辣的。” 还没见到人就听到声音，是一直来店里早上买面条的大娘，还跟龙腾飞一直打照面的那个，姓程，夫家姓魏，他们家平时就她跟老爷子俩人，现在孙子要回来，别提多高兴，老两口都有退休金花着。 徐小溪从厨房里出来，牛肉汤已经煮上。 “好，那他是上几年级啊？” 程大娘靠在前面的台子旁边，满脸的喜气都掩盖不住。 “初三，初三，去的是重点班，我记得你家的徐淮是不是也在重点班？” 徐小溪边打印单子边说话，“是呢，今个第一天开学。” 程大娘很是高兴的长舒了一口气，“我跟你说，你做的饭好吃，那小子挑食，我第一顿就要镇住他。” 徐小溪笑起来眼睛弯弯的，“行，我保证还是之前的味道。” 程大娘信得过徐小溪，这个小徐就看开的店就知道人品不错，那句话咋说的，别看人说什么要看做什么，平时瞧着冷冷清清的，但人特别好。 “大娘等着呢。” 徐小溪进了厨房里，又另外起一个锅开始下面，鱼头也多腌上两份。 程大娘看店里已经有客人，热情的朝她们笑了笑，才瞅到黑板上的字，又扯着大嗓门开口。 “小徐啊，你这又有熏肠了，我先要二十根，那个熏排骨要十斤，肉要十斤。”她这些都不知道能不能给亲戚朋友分的。 赵昭跟秦时时在旁边听着对视了一眼。 “真那么好吃吗？” 秦时时无奈的翻了个白眼，“我都吃过了，还能骗你。” 徐小溪把秦时时的面条先端了出来，“请慢用。”然后就到前台后面，“程大娘，把您要的写在这个单子上，方便我统计。” 程大娘又在熏肠上加了十根，然后提着自己打包好的面条跟剁椒鱼头回去了。 魏桦上初三，他性格很内向，戴着一副眼镜，这次从市里回到县里上学，也是他爸妈担心他的状态，特意给送回来的。 程大娘跟程大爷是完全不知道内情，只觉得孙子回来就高兴。 “来，魏桦，这是你的，我听你爸妈说你爱吃辣的，这家店里的饭菜都做的很好吃。” 魏桦对爷爷奶奶很是孝顺，虽然没什么胃口，但还是打开了，只先闻到这个味道，就食指大动，然后吃了第一筷子就慢慢加速。 程奶奶看着孙子这么喜欢，自己也放心的吃了起来。 “我跟你说，奶奶在他们家定了熏肠，到时候接着给你做好吃的，你就安心上学。” 魏桦是真的觉得这个好吃，香辣但不是那种烧心的，没五分钟就吃的干干净净。 程大娘觉得儿子说的太夸张，这孩子不是挺能吃饭的吗？ 赵昭的剁椒鱼头也已经上桌，就单闻到这个辣味，她就是咽口水。 鱼头边上是最嫩的鱼肉，一口下去嫩滑，后面就是香辣味，配上一口甘香的米饭，她只觉得秦时时的描述的很不到位。 秦时时也是第一次吃这家店的牛肉手擀面，其实主要是觉得这个平平无奇的，也没点，只是店里的基本上也都吃过一遍，牛肉汤很是清澈，而不是外面那种熬制的浓白的，面条劲道，面汤喝了，本来早上一路吹风过来还有些凉，瞬间就全身暖和和的。 “真好吃。” 两个人几乎都没在说话，一口气都把各自的饭菜都吃完了。 赵昭看了一眼黑板上，她其实特别喜欢吃熏肠，这些腊肉啥的。 “你要多少？” 秦时时用纸巾擦了擦嘴，略皱了皱眉头，“我得算一下人，这我经纪人，助理，同公司的，还有合作过的演员朋友们，既然要送了也不能每人一根就打发了，是吧。” 赵昭也是这么想的，而且还有亲戚朋友。 徐小溪这边外卖订单也不停。 八点半，韩大爷跟王大爷一起过来。 “小徐，小徐，我们俩也统计了一些。”一个小本子就递了过来。 徐小溪把手上的外卖打包好，看看本子上的，突然间觉得赵树志的猪肉到底够不够用的。 “这样吧，我看看能做多少，到时候大家要的就可以来买。” 赵昭跟秦时时也各自先定了不少的肠跟熏排骨。 徐小溪晚上下班到家里就跟赵奶奶说了这件事情。 赵奶奶没想到会有这么多人要，还挺惊喜的，“那成，后面的就跟树志去谈，你可千万别吃亏了。” 徐小溪当然不会吃亏，她这该卖多少钱就卖多少钱。 赵树志的动作也很快，找人杀猪，按照徐小溪要求的把肉馅剁好，现在也都送了过来。 “这是你另外要的猪蹄，也都在这里。” 他把这一批猪全部都杀完，找了一个朋友的冰库存放，不管怎么样，能出手就是好事。 徐小溪也准备上新菜，炖猪蹄，又黄豆猪蹄，也有特辣的，算是两种口味。 肠衣甚至都不用自己买，这猪里自带的也有。 徐小溪在餐馆后面扯上好多绳，需要风干，还上了几个风扇，忙了好几天，第一批的熏烤算是完成了。 韩大爷跟王大爷先过来把自己定好的买走。 “您回家还需要继续风干，不过也能吃了，边风干边吃。”徐小溪本来是想说最好再风干俩月的，但看他这个情况也知道放不了那么久。 王大爷已经做好准备了，今天晚上就做炒腊肉拌蒜苔吃，然后配上米饭，能香死。 29 辣猪蹄 “真有那么好吃？” “好好, 我记得，记得，你放心吧, 我这么大年纪的人还不懂得咋吃吗？”王大爷说归说, 眼神从来没在自己的熏肠上离开过, 说话多少有些敷衍。 徐小溪微微叹了一声气，“好嘞, 您肯定是最会吃的。”语气是有些无奈的。 程大娘也欢天喜地的把自己的那部分给领了回去，魏大爷一起过来的, 不然一个人根本就提不动, 走的时候喜气洋洋的, 跟排队来买的大爷大妈们说话。 “小徐真是好手艺, 这个香啊, 回家我就先炒个蒜苔腊肉。” “可不是, 我们都等了好久。” “我儿媳妇也惦记着吃呢, 这次要多买点回去。” 秦时时跟赵昭是跟徐小溪商量好的, 最后两个人再分, 因为她们俩要的多。 韩大爷也买了不少, 把钱给徐小溪结清。 “我一会就准备全部找那个跑得快的快递给我儿子寄过去，这样他们都能吃上。”时髦的大爷其实心里一直都惦记着远在外地的亲人。 郑大娘看着手里满满当当的, 都笑的合不拢嘴，“我这个是给亲家准备的, 不然我们老王家怎么能得这么好的儿媳妇。” 王大爷听见这话冷哼一声。 郑大娘瞥他一眼, “你不就是下棋的时候总是输给亲家公吗?干什么这么小气。” 王大爷不满意的瞪大了眼睛, “我能跟他比，一辈子在一个清闲岗位上，就锻炼出来下棋的手艺了。” 徐小溪在旁边听着不耽误来给买熏肠的大爷大妈们打包, 她已经习惯了，王大爷是经常输棋。 只是经过胡同的一些人还有些不太明白，这家店的队伍怎么排的这么长？也不知道是在买啥？耐心等了一会看热闹，大家都提着熏肠腊肉的，也就又走了，还有一些就要停下来买一些的，没啥理由，就是因为大家都买了。 赵树志是很开心的，他这第一批的有六头猪，基本上全部都处理干净了，其余的他也都找到店家要。 等到先是江县的大爷大娘们分完，店里算是清净了不少。 赵树志是个勤快的人，拿起来拖把把地拖干净。 徐小溪看剩下的熏肠也就只有五十根，排骨大概三十斤，熏肉只有六十斤，她拿着单子把剩下的跟秦时时说了一下。 “你看你们两个要多少？” 秦时时原本以为还有多呢，就这些了，脸上还很遗憾，“全要了吧。”根本就不够分的，她牛都吹出去了，说要给大家带好吃的。 徐小溪看看这两个外地姑娘，开口劝她们，这些太多。 “你们两个可能不做饭，不太知道这么多东西能吃多久，我建议别要那么多。” 赵昭赶紧摇头，“不用的，徐老板，我们压根就不够分，你这第二波啥时候能开始啊。”她过两天综艺就开始了，明个就要走，出国，下次回来怎么着也要一两个月了。 徐小溪这下有些意外她们俩这些居然还不够，“下一批估计也快。” 秦时时看这些，知道她着急用，“这些你拿走一大半，剩下的我再要，反正我还要一段时间才回去的。”她说完就眼巴巴的看着徐小溪，“徐老板，中午能不能做一次那个腊肠饭啊，我第一次来的时候就没吃到，惦记好多天了。” 徐小溪对这样长的好看的人没什么抵抗力。 “行。” 赵树志中午倒是没在这里，徐小溪跟他分了钱，这么算起来不仅没赔本还赚了不少的一笔，他准备先去买些水果给大娘送过去，徐老板到最后再好好谢她。 徐小溪中午还是照常营业，她店里也是留了一些熏肠的，主要是要自家吃，徐淮跟徐池都很喜欢吃。 两个砂锅，照旧底部刷上油，再把淘洗好的米饭放进去，加上热水过米两厘米，只放盐跟酱油，调味跟调色，再把肠切成片均匀的铺在上面。打上一个黄澄澄的鸡蛋，大火蒸煮起来，后面再慢慢小火，这样里面才会有焦。 秦时时在店里也没闲着，她提着自己买下来的肠找了附近的快递站打包发走，小县城里的邮寄东西是不给上门取的，需要本人去邮寄，总共分了三小份寄，经纪人，助理，还有自己上部戏合作的男主，记得之前听他说过家里的父母喜欢吃。 只是她本来就分了一小份，这又分成三份，熏肠每人也就两根，发完快递她分别给三个人发了照片。 花姐：好久不见得良心长出来了？ 张小念：谢谢老大，出去玩还记得给我寄好吃的，真感动。 赵沉：谢谢，什么时候回来，我请你跟花姐吃饭，这边有个戏，希望请你客串一下。 秦时时挨个回复。 “不客气，你都叫我老大了，当然要给你寄了，好吃再跟我说。” “行，等我回去告诉你时间。” “再见。” 挨个顺序的回复他们，但经纪人肯定是最后一位，还是她的助理最可爱。 秦时时寄完快递就回了店里。 徐小溪刚刚把两份腊肠饭端上来。 赵昭还点了一份剁椒鱼头，不用加米饭，就这么搭配着吃。 秦时时一进来就闻到了米饭跟腊肠掺在一起的香味，口水要掉出来了，立刻就坐在自己的位置上。 赵昭就不一样了，作为川妹子，她不惧任何辣椒，腊肠饭配上剁椒鱼头，只觉得这世界上再没有比这个更好吃的。 秦时时只敢小心翼翼的夹上一筷子，并且上面不能有一片辣椒，她心满意足的扒拉起来自己的腊肠饭，挨着砂锅边边上的米是有一层焦的，她最爱吃。 “赵大美女，我说你好歹也是个明星，你现在吃饭是没形象了。” 赵昭给她翻个白眼，吃饭用嘴，“演戏的时候要形象，吃饭的时候不要。” 秦时时回身冲着前台招手，“徐老板，来一壶冷泡茶。” 徐小溪从冰箱里拿出来现成的给她们送过去，分别倒上两杯，看两个人吃饭都不顾忌，笑着嘱咐，店里的客人来的次数多，慢慢的也就变成了朋友。 “慢点吃。” 赵昭拿着自己的手机伸过去，“徐老板，方便加个微信吗？到时候店里有了什么新品，我也想找你呢。” 徐小溪从围裙口袋里拿出来手机，扫了一下，“好，到时候随时联系。” 秦时时是早就加过了。 徐小溪之前偶然看到过秦时时发的朋友圈，知道她是经常拍戏，看起来很累，她长的这么好看，只要朝着梦想一直努力，有一天肯定会实现的。 “那你们慢吃。” 高老师今个下午没课，中午一到点就骑着电动车从学校出来，没拐弯的就到了店里，这两天他都知道，老板在弄什么熏肠，不知道有没有做好，他正巧去看看，把电动车停在胡同里，推门就进去，先下意识的看了一眼黑板，上面还是老几样的菜，只是闻了闻，是腊肉饭，老板上新菜了？ “要吃点什么？” 徐小溪对他也是眼熟的，经常来店里吃饭。 高老师推了推眼镜，“老板好，店里是上什么新菜了吗？” 徐小溪摇头，“没呢，不过明天应该会上猪蹄，有辣的也有不辣的。” 高老师像是抓到把柄一样，指了指旁边的砂锅腊肉饭，“那那个呢？我也想吃。” 徐小溪看他也不好意思不做，“那个是店里最近做了熏肠，她们特意点的，平时不卖的。”但她说完还是妥协了，“那如果你想吃的话我也可以做的。” 高老师赶紧就忙不迭的点头，“好好，我吃。” 徐小溪微微叹了一声气就进了厨房里，她决定明天就把腊肠饭上到店里，但因为是砂锅做的，不能外卖，所以只能来店里吃，这样也能保证供给量。 旁边的秦时时跟赵昭笑了起来，是因为看到徐老板无奈的表情，是有些可爱的，其实她们两个在私下讨论过徐老板，觉得她真的很厉害，在任何一个行业，能做到极致都是需要付出比常人要千百倍的努力，也很喜欢徐小溪，很想跟她做朋友。 高老师自己找个旁边的位置坐下来，跟她们俩是隔壁的，突然间想到刚刚那两个人有些面熟，好像明星，但又摇摇头，自己是被学生气的眼花了吧。 其实做这个腊肠饭很简单也很快。 高老师拿到之后先拍个照发到他们老师的群里。 刘老师刚刚下课，他这两天吃的都是食堂，重点班的学生在测试，他要监考，经常忘记点外卖，今天才考完，就看到高老师这溜出去吃好吃的。 “高老师，是出新品了吗？” 高老师已经在吃起来了，手机关掉，压根就没回复。 刘老师在食堂看着自己面前的饭，食之无味，但又不能不吃，在思考为什么高老师不回复自己的，这个年轻人非常不厚道，不是说名校毕业的吗？怎么回事？没道德。 高老师是吃的开心了，就连走的时候结账骑上自己的小电驴回到学校里上班都觉得空气是甜的，鬼知道从前上班觉得路边的一朵花都很丑，小狗也不可爱。 徐小溪中午把他们都送走不营业，就在店里收拾猪蹄，是赵树志给送来的，他还说自己认识一家的猪蹄质量好，打听好之后再跟她说。 赵昭下午打包把买到的香肠啥的都给寄回家，第二天一早就要去省里赶最早的航班回帝都。 秦时时把她送到酒店门口。 赵昭看她这懒散潇洒的样子十分嫉妒，“你到底什么时候开工，我见不得你这么轻松。” 秦时时笑的很是得意，“没办法，不好意思，还有半个月呢。” 赵昭坐上车，头都不想回，“再见。”很是有些咬牙切齿的味。 徐小溪下午提着个菜篮子回家，她刚刚在路边看到一个年纪很大的奶奶卖自家种的面瓜，形状像瘦了的矮冬瓜，上面有跟西瓜差不多的花纹，每个基本上都有些裂开，其实这样的才好吃，又面又甜，为了让奶奶早点收摊，她干脆就都买了下来。 赵奶奶这会在单元楼下面跟人打扑克，看到徐小溪过来，就把牌给了旁边看着的老朋友。 “小溪，快，下班了？” 徐小溪嗯了一声，她把电动车停着，然后充上电，虽然小区老，但设施做的还是很到位的，社区特意在小区单元楼旁边设了充电桩，还给大家普及电动车进屋充电的危险性，大家也都十分听劝。 “怎么了？奶奶。” 赵奶奶笑的特别开心，知道侄子的事情都解决了，这全靠小溪，要不是她的手艺，谁会买啊。 “走，回家，树志送了好些个蔬菜，说是还有给你家的，还有他杀了自家喂养的大公鸡，都是自家粮食喂的，没饲料，那个新媳妇择干净的，来谢谢你的，咱们两家一家一只，你给拿回去，炖汤都补补身体。” 徐淮徐池都在长身体，小溪每天做饭也辛苦，更要多吃点好的。 徐小溪也没客套推迟。 “行，不过这我跟树志哥也是相互帮助。”她赚的是卖成品的钱，基本上赚到手有两万多。 赵奶奶都知道的，她是活了大半辈子，看人最准了，小溪这个孩子心亮堂。 最后徐小溪提菜都提来了两大袋子，还有一只大公鸡，在门口还正巧碰见了下班的楼上的邱云跟王健。 邱云是每天都要点徐家餐馆的饭菜的，每天不吃都跟缺了点啥的，她一眼就认出来这个是徐家餐馆的老板。 “徐老板，我来帮你。”她热情的上前帮了一把，又转过头跟赵奶奶打招呼，“赵奶奶好。” 赵奶奶跟王健的奶奶原先是好朋友的，但王奶奶早些年身体不好去世了，这房子也就给他们小两口重新装了一下做婚房。 “下班了？今个可不轮班了。” 邱云已经轮了好几个夜班了，这不才换回来。“可不是，累死了。” 赵奶奶觉得现在的年轻人是真的不容易啊。 徐小溪其实还没见过邱云，对于她认识自己这件事情虽然觉得奇怪，但也又觉得正常，可能是去店里吃过饭。 “谢谢啊。” 邱云笑笑，“徐老板，我想问一下店里又有啥新菜没？” 徐小溪觉得还真是自己没猜错，“明个我会上猪蹄，有辣的还有不辣的，还有砂锅腊肠饭，不过这个不能点外卖，只能来店里吃。” 邱云满脑子都是这两道菜，不是一来就上两个新菜，徐老板简直是了解她的缺点，人生在世，没啥追求，主打爱吃。 “行行，我明个早早的点，知道你家到中午就卖完。”说完又转头看自己老公，“你明个是不是休息，拿上饭盒去店里给我买一份腊肠饭。” 王健听见媳妇这话，看到还有外人在，有些不好意思，“明个你一顿能吃完吗？” 邱云想着也是，“那我就先吃猪蹄吧。” 两个人说说笑笑的上了楼。 徐小溪这边跟赵奶奶说完话也回了家里。 徐池今天去了陈耳东家里，陈耳东父母今天晚上又不回来，俩人商量好在他们家住。 徐小溪在家里休息一会，简单的吃了饭，就到楼下跟奶奶大娘们跳广场舞锻炼身体。 第二天一早徐小溪先去了最大的市场，挑选了五个砂锅，到店里处理开锅，八点，徐池跟陈耳东一起去了书店，俩人在路上买了包子跟豆浆吃的。 徐小溪在准备猪蹄，热锅倒上油，先炒糖色，小火一定要炒到起泡，不要怕糊，不然的话糖色就会上不好，再把热水煮过控好水的猪蹄倒进去，锅铲不断地翻炒，均匀的给猪蹄上色。 这个时候的糖色是最好看的。 分了两个高压锅来做，一锅是黄豆炖猪蹄，一锅就是特辣炖煮的。 每个锅里炖猪蹄都放了她配好的大料包，不同的味道料包也是不一样的。 邱云早上去上班的时候心情出奇的好，跟刘护士一个班次。 刘护士最先发现她的变化，两个人在输液室配药的时候，还在说话。 “怎么？你不会是怀孕了吧，心情这么好。” 邱云手里配好药，“呸呸，怀孕能算是好事？昨个下班回家碰见徐老板了，她人长得好看，年纪还小，完全看不出来是大厨的样子，还跟我说今天会上新菜，一个炖猪蹄，一个砂锅腊肠饭，我一会就准备点炖猪蹄，你要不要吃？” 刘护士也是徐家餐馆的忠实粉丝，自从吃了她家的饭，偶尔想换个口味去点别家的，完全不行。 “真的？那我吃砂锅腊肠饭，我不吃猪蹄的。” 邱云挑挑眉，“不行，徐老板说砂锅腊肠饭不外卖，需要到店里去吃。”说完就端着自己配好的吊针出去给人扎针。 刘护士啊了一声，内心一万遍的痛恨。 邱云看着十一点多，抽空打开外卖软件看到熟练地找到徐家餐馆，看着里面的猪蹄就剩下两份，立刻就选了辣的那个，一直到定下来才舒了一口气，抢到手了。 刘护士默默的定了牛肉手擀面。 徐小溪今天店里的生意还是如常，卖的都很快。 徐淮在学校里吃食堂，在初一初二没开学之前，学校为了保证学生们的健康，暂时不开学校门，学生都要在食堂吃饭。 张悬今天从外地回来，给两个好朋友打视频电话。 “我就知道你们会抛弃我。”说着脸上就是很委屈。 徐淮已经习以为常，默默的把手机平放在食堂的桌子上。 张悬只能看到学校食堂的天花板，“唉，唉，我说你们别太过分啊。” 赵明柚被他喊的觉得很吵，无奈的拿起来手机，“你快点滚回来吧，小姨餐馆又上了好吃的，砂锅腊肠饭，你还没吃过吧。” 张悬立刻就安静了下来，“兄弟，明天，明天见。” 挂断了视频，赵明柚看着自己餐盘里的饭，叹了一声气，“不是我说，学校做饭能不能不要浪费粮食啊。” 徐淮也这么觉得，可是从前也没觉得学校食堂的饭难吃啊。 “坚持一下，马上就到八月底，初一初二就返校了。”到时候学校中午跟晚上都会开门。 赵明柚听着徐淮说话就又使了一个眼神给徐淮，“你看，新转来的，叫魏桦的。” 徐淮不觉得哪里奇怪，“怎么了？” 赵明柚是今天早上早自习的时候马上要迟到，骑山地车抄小道碰见他在胡同里慢悠悠的走。 “我听说他是在省里上学的时候遭受了校园暴力，所以老周对他格外照顾。” 徐淮疑惑的看着他，“你怎么知道的？” 赵明柚一脸傲娇，“咱们班没有秘密。” 徐淮无语的看他一眼。 秦时时今天在店里特意点了一只辣的猪蹄，一只不辣的，给赵昭开视频。 “这个辣的，我给你抽真空寄过去，行吧。” 赵昭满意的点头，“我要是知道徐老板今天会上新菜，我肯定晚一天再回来。”她后悔死了。 秦时时倒是先吃起来旁边不辣的，黄豆炖猪蹄，猪蹄炖的软烂脱骨，轻轻一碰就掉了，而且虽然不辣，但一点都不腻，皮上还有点点甜味，带着一股药的清香味，吃到这个就肯定是徐老板的独特配方，因为在面里也是这样的，啃完一只又香又烂。 赵昭在视频里看着只能无助的喝水，没办法，这几天在江县不节制的吃，她在上节目前几天要速减一波。 秦时时还好，她基本上一天就一顿，这一顿吃点好的，然后回去酒店还会锻炼一个小时，然后慢跑半小时，做演员的基本素养。 “真的很香很好吃，我下午就给你寄过去。” 赵昭听了这句话十分感动，“果然，我们俩不是塑料姐妹情。” 邱云十二点二十也收到了自己外卖，跟刘护士的一个骑手送来的。 两个人还是到休息室里吃。 猪蹄是一整只，外加一碗晶莹剔透的米饭，总共三十五。 邱云一打开就闻到了辣味，但这个辣和剁椒鱼头的完全不一样。 剁椒鱼头的是油泼上去激发的辣椒的辣味，而辣猪蹄是浓郁的跟肉融合在一起的辣。 刘护士是从小就不吃猪蹄，她还不喜欢吃内脏，火锅里大家都喜欢涮的毛肚，鸭肠，她都不吃，但是这会看着也很馋。 邱云知道她不吃，客气都没客气，自己端着在旁边配着米饭就大口吃了起来。 猪蹄切的块并不大，一口刚刚好，软烂脱骨，辣的过瘾，大口的米饭，又把汤汁倒到米饭上，搅拌了一下，米饭吸满了猪蹄的汤汁，再配上猪蹄□□弹弹的肉，这个只能说满足。 刘护士看着她吃的很快，有些疑问，“真有那么好吃吗？” 30 腊肠炒饭 “根本买不到”…… 邱云端起来旁边的茶杯顺了一下。 “那个要不, 你尝尝？” 刘护士有些迟疑，但又看了看，还是没忍住, “那就一点点。” 邱云在自己碗里看了又看, 半天才选出来最小的一块, “诺，给你吧。”实在是很不舍的。 刘护士也看出来了, 半信半疑间，打趣问她, “好吃到不舍得？” 邱云跟她属于是损友了, 大学毕业后她回到老家考编, 大学舍友们都选择留在了一线城市, 帝都跟魔都的区别罢了, 也不经常见面, 走的特别近的也就只有刘护士这一个了。 “你快吃吧, 敢浪费我就揍你。”她确实是不舍得, 没人懂她的痛苦。 刘护士哈哈笑了起来, 才夹起来这个小小的一块吃, 很辣，很香, 很软糯，仔细后味还有些甜, 应该就是炒的糖色完全入味到猪蹄里, 真是绝了, 她从前怎么没觉得猪蹄好吃呢，就记得猪蹄有些腥，还难啃, 也没什么肉，可这个，看起来色泽浓郁，肉居然也多，很奇怪，辣味真带劲。 “后悔了，我应该跟你一起点猪蹄的。” 邱云得意的笑了起来，“是吧是吧，我就说徐老板的厨艺不用怀疑的。” 刘护士又看看邱云碗里的猪蹄，“如果我还想再吃，你能不能给我？” 邱云很是干脆利落的摇头，“不行，从今天开始我有个新的人设，那就是护食。” 刘护士抱着自己的面，眼巴巴的叹气，“算了，我是个有骨气的人。” 秦时时抽了真空给赵昭邮寄了特辣的猪蹄一只。 快递站打包的小哥已经对秦时时有印象了，除了长的好看，就是每次都在寄好吃的，她到底有多爱吃啊？ “就一个猪蹄？”记得上次寄了很多，还有那次跟朋友一起来，也是寄了不少的，这次有些少了。 秦时时点头，“嗯，就这些了。” 快递小哥把收款码递过去，秦时时结完账就走了，边走边给赵昭发消息，先是图片。 秦时时：已经寄过去了。 赵昭：没问题，等我回国送你一只包包。 秦时时：谢谢你，我可以养老送终的闺蜜。 赵昭翻个白眼，她不缺钱，混得不好就要回家继承家产，包这种东西对她来说并不算什么，衣帽间里随便扔的都有一堆，但秦时时喜欢包，也就只能送她这种，朋友喜欢什么就送给她什么，这是最基本的相处方式。 秦时时如果知道她这么想，肯定会让她最好把包都给自己。 快递走的快的第二天就到了，因为走的是冷鲜链。 韩大爷儿子叫韩用，八十年代的大学生，而且是考上了帝都的那种，当年在江县这个小县城里算是独树一帜，好多人都知道韩家的大儿子有出息，那会毕业以后就分配了工作，他也就留在了帝都，后来又抓住了改革的春风，赚了不少一笔钱，然后就出台了政策，公务人员不能有第二职业，再后来就在帝都有了自己的家业，妻子跟他是同姓叫韩春梅，九几年下岗再就业，开了两家火锅店，跟两家代理的品牌店，两个人在帝都打拼，虽然现在不穷，家里有几套房子，但跟那些家里特别有钱的也比不过的，一儿一女，女儿是老大，高中毕业就送出国留学，现在在国外上班，儿子要的晚，现在才上高中。 儿子叫韩仲，晚上下了晚自习骑着山地车回家，路上在小区的丰巢柜里取了爷爷寄过来的快递，提着就回了家里。 他们在的小区也算是高档，一梯一户，按道理来说冷链送的快递一般都是送到家里的，但白天两口子都不在家。 韩仲在玄关换上拖鞋，把东西放在客厅里。 “妈，爷爷寄的东西，你下班怎么不拿啊？” 韩用两口子是挺孝顺的，但对于老爷子总是弄些老家的东西寄过来还是挺不耐烦的，帝都什么东西都能买到，记得上次老爷子弄了一些槐花说让蒸着吃，结果拿过来快递忘记吃，也就坏掉了。 韩春梅下班还在算账，店里的生意这么多年，都是她亲力亲为，听到儿子的声音也只是哦了一下。 “我下班没时间。” 韩仲有些无奈，看她还在抱着电脑忙，“爷爷寄的熏肠，我明天想吃，能做吗？” 韩春梅才想起来一件事情，“明个不行，有客人来家里，这熏肠估计上不了桌。” 韩仲听到这话拿起来自己的书包不耐烦的回了自己房间，每次都这样，熏肠上不了桌，野菜也不能吃。 韩春梅又叫了两下他，但也没反应，孩子上了高中以后跟家里几乎话越来越少，把电脑放下，站起来去看看桌子上的熏肠跟腊肉，想着明天做一些应该也没关系，就炒一盘放到角落里。 第二天一大早，她就开车去了超市，买了一堆菜，今天来的朋友是她好不容易认识上的，这位朋友在时尚界有人脉，她的品牌代理如果还想再深入一些，就需要帮忙。 八点多就开始为中午的饭做准备，听说他喜欢华国美食。 韩用早上起来简单吃了个早饭，看着她在厨房里忙活，他的职位现在就是清闲，也不是什么要紧的部门。 “应该等阿姨回来你再请客的，你自己弄要多久啊？”家里的阿姨这几天请假回老家了。 韩春梅就听说他这两天在帝都，怕找不到机会。 “没事，也没多少东西。” 韩用也没办法在家里帮忙，他还要去上班，四点下班要去火锅店里熬到凌晨两点关门，“下午请个小时工来收拾，你别自己动手。”他说完也就出了门。 韩仲今天休息，起来就九点多，吃了一个鸡蛋，两个包子，一碗炒肝。 韩春梅在厨房里做饭，看到儿子起来，好声好气的跟他说话，“那个腊肉，中午给炒了，我刚刚打开看看味道还很不错呢。” 韩仲哦了一声，吃过饭穿着睡衣又回了自己房间。 韩春梅对于跟儿子之间的代沟实在没办法，叹了一声气又接着干活。 十一点多，她准备的也差不多，先上凉菜，热菜最后炒，还炖了鸡汤，在砂锅里小火温着。 客人才上门。 韩仲去接的人，他是不爱跟父母说话，但在行为处事上还是很有礼貌的，没想到今天客人是个外国人。 “你好，龙腾飞。” 韩仲疑惑的听着这个名字，很好，很有个性。 “你好，韩仲。” 两个人倒是在回家的路上聊了不少。 龙腾飞看着这小朋友，用华国人的话来说就是投缘。 韩春梅已经在家里把菜都端上桌，等俩人回来一桌子菜也都安排妥当。 “哎呀，欢迎欢迎。” 龙腾飞是设计师，还是美食博主，他在时尚圈是很有影响力的，可能外人只是看个热闹，并不清楚。 “小小礼物，不成敬意。”华国人去别人家里做客都是要 提礼物的，他买了一些水果。 韩春梅接了过来，然后就邀请他入座。 “也不知道你喜欢吃什么，都是家常便饭。”她是个很聪明的人，在这种饭桌上只需要联络情感就好，生意上的事情不要谈，也不是一蹴而就的。 龙腾飞刚刚从国外回来，十分想念华国美食，“那我就不客气了。” 韩仲端着自己的米饭眼尖的看到了那盘腊肉炒青椒，赶紧自己夹了一筷子，肥肉的部分炒的焦焦的，又带着一丝青椒的辣味，真好吃，配大米饭刚刚好，他从来没吃过这么香的，爷爷寄过来的就是不错。 龙腾飞才吃第一下就夹了一块剁椒鱼头，他主要是很想念徐老板做的，但吃到嘴里确实比较一般，剁椒偏咸，鱼肉也没入味，总之是有些普通的。 韩春梅看着龙腾飞的表情，“这个鸡汤要喝一些吗？可以先盛出来。” 龙腾飞暂时还不想喝，看着上面飘着的一层油，没什么胃口，不过转头看到韩仲这位新的小朋友一直埋头吃腊肉炒青椒，自己也干脆的夹了一筷子。 韩春梅看着就紧皱了眉头，这道菜她都没尝味道，主要是给儿子吃的，想着腊肉也是有些咸的，盐都没放。 龙腾飞吃到嘴里瞬间就瞪大了眼睛，这个真好吃，香而不腻，还带着微微的果香，又忙不迭的夹了一筷子。 韩春梅没想到他居然喜欢吃这个？ 龙腾飞吃了好几口，“这个菜真不错，是腊肉？自家做的吗？真香。”不过他慢慢品着这个味道就想起了徐大厨，跟徐大厨做的一模一样，一会回去就要给徐大厨打电话，是不是把店开到帝都来了。 韩春梅笑笑，“老家的老人寄过来的，你要是喜欢吃，我这家里还有一些，可以带回家有时间就做一做。” 龙腾飞没学习到华国人的客套，他都很直接，听到这么说很是开心。 “好的，那真是太好了，谢谢你，韩女士。” 韩仲倒比他更是直接。 “这是我爷爷昨天寄到的，家里还有一些，不过只能分你一小部分，我们也要吃，如果方便，我可以给我爷爷打电话，让他帮忙买一些。” 韩春梅听完这话脸上有些挂不住。 龙腾飞一点感觉都没，“原来是这样，好啊，我很喜欢，就麻烦爷爷多买一些，我会付多些钱的。” 韩春梅这才放下心，不过她在饭局后面也夹了一筷子腊肉炒青椒，虽然有些冷掉，但果木香好像更突出，完全不会因为凉掉发腻，她活这么多年还没吃过这么香的腊肉呢，也不知道老爷子是从哪里弄来的。 一顿饭吃的也是很高兴。 龙腾飞只觉得腊肉是最香的，临走的时候还提了两根肠，一块肉，甚至想寄给徐大厨也尝尝。 韩春梅送他离开之后打电话找小时工来收拾厨房跟客厅，又给老爷子打了电话。 “爸，昨个到的腊肉已经到了，我们今天吃很好吃，能再多买一些寄过来吗？” 韩老爷子正在公园跟王大爷下棋，“不行啊，小徐这第一批都卖完了，你等着吧，第二批我再给你去抢。”说完又问了一下孙女孙子的情况就把电话挂了。 王大爷看着他，“怎么，觉得好吃？” 韩大爷傲娇的嗯了一声，“可不是，这能是说买就能买的啊，那不得等小徐做出来啊。” 下午，韩大爷去家门口的店里要了一盘饺子，凑合吃完才回家，要不是小徐那个店下午就关门，他肯定是不在这里吃的，虽然没吃过小徐亲手做的饺子，但这家店的饺子质量不行，不过关，皮不劲道，里面的肉馅油太多，吃着就容易发腻。 回到家里打开空调才休息一会，手机又响了起来，显示的是儿媳妇。 韩大爷皱着眉头接听。 “怎么了？”一天都俩电话了。 韩春梅正在吃腊肠饭，今天中午的米饭做多了，儿子说晚上想吃腊肠炒饭，她就干脆动手做了起来，该说不说，中午的腊肉给她留下了深刻的印象。 这腊肠饭没想到这么好吃，腊肠切得碎碎的，热锅热油，腊肠在锅里滋滋作响，香味瞬间就飘了出来，撒上一小把葱花，再把捣碎的米饭倒进去，炒的粒粒分明，一家三口每人一大碗。 韩用吃完都意犹未尽。 “爸，是这样的，还是想问问您这个腊肠是哪里买的？跟对方说说，我们多出两倍的价钱行不？” 韩仲是半大小子吃死老子，一碗米饭下肚吃了个八分饱，真的好香，这个腊肠也有果木香，整个米饭上也都浸满了这个香味，一口下去，非常满足。 韩大爷觉得这个儿媳妇是好日子过的多了，那小徐同志是缺钱的人吗？人家这个手艺出来，不知道多少人抢着要呢，出去给人家做顿饭都好几千。 “人家现在在做第二批，得等半个月吧，到时候我再给你们多寄点。” 韩春梅在电话这头，看看老公，又笑着开口，“爸，是这样的，今天中午我有个合作伙伴来家里吃饭，一口就吃中了，我这是想多买点给他送过去。” 韩大爷听完这话就只记得，这个合作伙伴还挺会吃的，知道什么是好东西？ “再大的合作伙伴到小徐老板这里都得等，人家不缺钱，这么点还是我硬抢到手呢，好饭不怕晚，你让你那个合作伙伴多等等吧。”他说完就转移话题，“让韩仲接电话，我跟他说会。” 韩春梅知道自家公公是个脾气倔的，不然也不会不跟他们来帝都生活，话说到这个份上也就把手机递给儿子。 “爷爷要跟你说话。” 韩仲很喜欢爷爷，本来还坐在沙发上看电视，瞬间就接了过来手机，回自己房间去了。 两口子看着儿子回屋里。 韩用才开口。 “怎么说？” 韩春梅说了一遍，然后又动脑筋想想，“爸从来不撒谎，说的是真的，能做出来这么好吃的腊肠的人，肯定不简单，还真是拿钱都买不来东西。” 韩用听完也点头，要是年轻的时候，他可能还不相信，越是年纪大起来，遇见的人和事越多，就越明白，人外有人，天外有天这话，看着媳妇落寞的样子，开口安慰。 “老爷子是个眼里揉不得沙子的人，能说到这个份上，那大厨肯定不简单，既然老爷子说要等半个月，咱们就多等等，先嘱咐他多买点。” 韩春梅也是这么想的。 徐小溪完全不知道韩家还因为自己做的腊肠还闹了这么一出，她照旧周六休息，把赵树志送来的公鸡收拾了一下，做个大公鸡炖榛蘑。 榛蘑还是她去菜市场买的，但都是干的，想吃好的，要下雨天去山里树林里找，她还没找到时间，不过等秋天啥时候就去找找看。 张悬也从外地回来，特别懂礼貌的给每个人都带了礼物。 他给好朋友们每人带了一个一身衣服，给小姨带了一套护肤品，听说周六小姨邀请他过去吃饭，今天特意给带上。 “这个是你们的，这个是小姨的。”他说着就跟献宝一样亲手给到徐小溪。 徐小溪看看这套护肤品，根据她少有的护肤品经验，也知道这一套并不便宜。 “是你自己买的？这个不少钱呢，你告诉家里大人家长没？”她是要问的仔细一些，毕竟他还是个小孩子。 赵明柚在一旁比划自己的衣服，“这肯定不是他买的，是张阿姨买的吧，张悬回回暑假都会去叔叔阿姨那边，但很少会带礼物回来，他就想不起来。” 张悬啧了一声，“给你带东西还揭穿我，是我妈妈准备的，我跟她讲了大家的事情，我妈妈说很感谢您对我的照顾，这一点礼物不成心意，说过年回老家来一定要请您吃饭。” 徐小溪只觉得太过客气。 “都叫我一声小姨，你来家吃顿饭不算啥的。” 张悬已经在期待今天中午的饭菜了，老远就闻到香味。 “我在我爸妈那里一个暑假瘦了十斤。”吃不惯，又要在厂里跑着帮忙干活，他是真的去受罪的。 徐淮跟赵明柚也发现他瘦了不少，不过瘦点对身体好。 徐小溪今天做的饭就是招待这些小孩的，陈耳东也在呢。 “徐淮给他们拿冰箱里的面瓜，可甜了，饭菜一会就得。” 徐小溪到厨房里把大公鸡剁成小块，本来自家养的鸡是不用过开水的，但在冰箱里冻了几天，开水煮两三分钟，捞出来过凉水，然后热锅热油，放冰糖炒到冒泡，再把鸡块倒进去不断地翻炒，给鸡块上色，再放进去干辣椒，这几个人都爱吃辣的，盐调味，加上开水直接炖煮。 做了一个锅包肉，肉要炸两遍，炸的外焦里嫩，调好糖醋汁，锅热倒进去翻炒，锅包肉要酥，肉要嫩。 凉拌一个蒜汁豆角，豆角要先在锅里蒸熟过凉水浸泡，捣碎的蒜汁搅拌上一下，这个季节没办法就是豆角特别多。 还有个凉拌的大拉皮，是在下面的超市店里买的，也是用蒜汁，醋简单的凉拌。 大公鸡炖的八成熟就把榛蘑跟粉条都放进去。 高压锅炖了一些辣度适口的猪蹄，一个个用手能直接掰开，q弹又软糯。 主食就直接用电饭锅做了一个腊肠饭，家里的大砂锅就一个在炖鸡汤。 家里的香气窜的整个楼道都是。 这个单元楼总共就六层，这次直接从一楼到六层几乎全部闻到。 赵奶奶中午饭吃的早，外面又热，就在家里躺椅上躺着看电视准备睡觉，就闻见了这个香味。 “小溪又在做饭，肯定是一桌子好吃的。” 汪爷爷有些馋，虽然他已经吃饱了，“这个小溪怎么老在饭点做这么多好吃的。”今天睡午觉不得做个馋梦啊。 邱云今天轮休，家里就自己，王健今天值班，闻到味道，一直站在玻璃窗户前面，她是个成年人坚决不能下去要吃的，这是尊严，明天徐老板开门，她要怒点两份饭。 一楼在打牌的两桌奶奶爷爷都很奇怪，这到底是谁家做这么多好吃的，不过日子了。 不管别人怎么说，赵明柚跟张悬是高兴地嘴角一直都没放下来过，才知道小姨从前做的都是小意思，这么多好吃的，一时间都不知道从哪里下手。 陈耳东哇了一声，他没见过世面，原来真的有长辈能做出来一桌子饭菜啊，他爸妈就不行，徐池真幸福啊，他要哭了。 徐小溪看他们一个个的都愣住了。 “吃吧，别愣着，这么一大桌子菜得吃完啊，锅里还给你们蒸的腊肉饭。” 赵明柚还是很懂礼貌的。 “小姨，您先夹第一筷子。” 徐小溪有些无奈的笑笑摇头，象征性的夹了一筷子猪蹄。 其他人就开始乱下手。 徐小溪这是才真的有些震惊，怎么一个个的都狼吞虎咽得。 “慢点吃，这一大桌子够吃的。” 大公鸡炖榛蘑，粉条在里面居然是最好吃的，榛蘑也是，吸满了鸡的汤汁，自己家粮食喂养出来的，肉质紧实，又很香。 粉条也是当地家人自己做的正宗的土粉条。 豆角跟大拉皮凉爽，很适合夏天吃。 吃到中间，徐小溪给他们每个人盛上一碗热气腾腾的腊肉饭。 “吃吧，锅里还有些。” 吃到最后赵明柚都撑得摊在椅子上，其他几个人也都差不多。 徐小溪看着都吃光，“我还以为你们吃不完呢。” 赵昭今天收到节目组的信息，因为在国外开饭店需要一些手续比较难办，所以节目提前开始录，她刚刚在家里收到腊肉熏肠，以及秦时时给自己寄过来的抽了真空的辣猪蹄，当着摄像头的面一并全部都真空包装好放到行李箱里。 31 入秋，爱吃点热乎的 “肉馅要香且不腻…… 这一部分就是直播, 综艺节目的噱头，要吸引观众进来看，集合前每个艺人都会有的流程。 不过开头一进来的基本上粉丝居多, 毕竟只有粉丝才会蹲点的来看自己偶像的直播, 路人占了一小部分, 不过还有黑粉。 “哇，这个抽了真空的居然是猪蹄。” “我也爱吃猪蹄, 跟宝贝一个爱好。” “宝贝今天好漂亮。” “老婆老婆，我来了。” 赵昭营业是有营业的态度, 凑近看了一下刷屏巨多的弹幕, 看到哪个问题就回答哪个。 “是的, 这个是猪蹄, 我朋友寄过来的, 很好吃。” “其余的是熏肠, 跟腊肉, 跟市面上的都不一样, 所以别以为没看到什么标志就说是三无食品。” 她看着上面的弹幕刷新的实在太快, 也只能说一些自己想说的。 赵昭在娱乐圈出了名的耿直, 有话直说，她出名是在一档综艺节目里狠狠地怼了一个绿茶, 跟一个普信明星，后来被人扒出来这位女侠原来是个富二代, 如果在圈子里混不好回家就要继承家产的那种。 所以才这么敢说, 又不怕失业。 工作人员其实也是第一次来到赵昭家, 看着这个价值几千万的别墅豪宅，也只能感慨一声，投胎真是个技术活。 “哈哈哈哈哈哈, 宝贝还是一如既往的直接。” “谁会觉得赵昭会吃三无产品啊。” 赵昭又带着大家看看自己提前准备好的一箱子调料，还有带的一些干货。 后面就是工作人员的备采环节。 赵昭坐在沙发上，对面是工作人员。 工作人员：请问昭昭这次去到餐厅里，觉得自己能做什么岗位呢？ 赵昭：我可以洗碗，拖地，打扫卫生，就不会做饭。 工作人员：哈哈哈哈，昭昭还是一如既往的诚实，那么昭昭觉得什么样的饭能让自己吃光光呢？ 赵昭立刻就知道工作人员在点谁，因为当时秦时时还发了个微博，当时吃光光词条还上了热搜。 弹幕上刷的消息也很快。 “节目组找事是吧，抱走我们家昭昭，勿q。” “吃光光不是应该的，难不成要浪费粮食啊。” “谁吃光光还做作的发微博啊，节目组你真是会问的。” “我很不喜欢某个女星，超级绿茶。” 下面还有一些黑粉，甚至是披皮黑也有。 “纯路人，我就是觉得秦时时的古装扮相更好看，那部武侠让赵昭演了真是可惜。” “人家发微博证明饭很好吃，怎么到你们这里还做作了，真双标啊。” “就是就是，好好的自己的节目，还故意带我们家时时，蹭流量不要脸。” …… 在直播里是看不到工作人员的表情的，其实他们也是一脸为难，这种问题最有争议，节目组需要争议来吸引吃瓜群众，而且无论赵昭怎么回答，都会安排上热搜，这就是请流量明星的好处。 赵昭笑了笑：不管怎么样的我觉得都要吃光，浪费粮食是可耻的。 很官方的回答，但节目组素材已经到手，可以引导不同的话题，比如说赵昭暗示秦时时浪费食物。 关了直播，工作人员就跟赵昭道歉。 赵昭理解打工人，她也不计较，只是拿起来手机到旁边就给秦时时发消息。 赵昭：估计下午就要上热搜了，是我们俩的，我刚刚回答了你那天发的微博吃光光的热搜。 秦时时正在店里帮忙，她在江县没事干，跟徐小溪也混熟了，自愿在店里打工，不需要发工资，只提供吃饭就行。 徐小溪上午是在家里给孩子们做了一桌子饭，下午就来店里准备明天要用到的食材，给秦时时发了消息，到店里等她，还给她打包了饭菜，是提前留出来的，不是吃剩下的。 “溪姐，这个粉条跟蘑菇真好吃，粉条跟我吃过的那种也不一样。” 秦时时是对于徐小溪崇拜的，自己想的称呼，叫溪姐，但实际上她比徐小溪还要大一岁。 徐小溪笑笑，“你喜欢吃，到走的时候，我可以问人买一些，这都是自家做的，所以很正宗，跟外面那种掺了别的东西的不一样。” 秦时时边吃边点头，可不是，点开桌子上的信息看了一眼，一只手按着发语音。 “哦哦，好的。” 她都习惯了，有一次红毯，她们俩在后台友好交流的视频都被发到了网上，大家还是不相信她们俩是好朋友，甚至还有博主出了视频分析她们俩的面部表情。 赵昭点开听了一下，嘴里含糊不清，就知道肯定又在吃好吃的吧，真羡慕。 徐小溪手机也收到了龙腾飞给自己发的照片。 龙腾飞：这个也很好吃，吃到就会想起徐大厨。 徐小溪用手指放大图片仔细看看，这就是她做的啊？ 徐小溪：这不是我做的？难道你没吃出来吗？ 龙腾飞直接一个电话打了过来。 “徐大厨，我就说我的直觉是对的，因为品尝到味道，就会觉得是徐大厨做的，真好吃。” “好的，谢谢夸奖。” “我这边忙完还会请假过去的，徐大厨一定要好好保重身体啊。” 徐小溪听完这话下意识的沉默了一会，她应该年纪不算大，还很年轻，会活到活着见他的，“好，我会好好保重的。”挂了电话叹了一口气，龙腾飞的语言还需要再练练。 徐小溪在把猪蹄先处理好，然后腌制套上保鲜膜放进冰箱里，明天就刚刚好。 秦时时第一次在店里直接看到徐小溪熬牛肉汤，是需要很多功夫的，都是真材实料，一点都来不得虚。 “真香。” 两个人在店里忙着，赵树志骑着电动车到店门口，推门进来，他是跟徐小溪提前约好的。 “徐老板，剩下的也都处理好，明个下午给送到店里，你看看行不行。” 他这几天跑上跑下，还干活，外加上担惊受怕，养猪是要前期的投资很多，特别是养这样全是粮食喂养的，要是真的卖不掉，就会亏很多，家里的大棚蔬菜一年到头才赚了三四万块钱，农民靠种地其实赚不了多少钱，就比如说种小麦，要找机器犁地，还有肥料钱，要是天不下雨，还得浇地，打除草剂，收小麦还要收麦机，今年的小麦价格才一块一毛零几分，几亩地也就卖个几千块钱，除去前面的投资，落手里没多少钱，他还要养家。 徐小溪看他现在是又黑又瘦的，身上穿着的黑色短袖都洗的褪色了，脚上穿着一双凉拖鞋。 “嗯，行，明个送过来，结账方式还是咱们之前商量好的。” 赵树志是很相信徐小溪的，听见这话忙点头，怎么结账都行，能回本已经谢天谢地，现在还赚了不少，他是心满意足的。 “行行，这就赚了不少。”要是能好好养，一年出栏两批，其实比他种蔬菜大棚更合适，他黝黑的脸上笑略带一些讨好。 秦时时本来还挺高兴能继续再买一些熏肠的时候，看到他脸上的笑就有些难过，当年她也在横店到处跑角色的时候也是这样，试图想争取一个位置，不好的副导演会借此占女演员便宜，她不想那么做，当然也会没工作。 “熏肠真的很好吃。” 赵树志这才注意到店里还有一个人，他这几天都忙晕了，听到夸奖，“谢谢，这全靠徐大厨的手艺，就是以后不会再养了，这要不是碰到徐老板，我这都不知道怎么办。” 实在折腾不起。 秦时时看看他，“其实现在销售渠道打开了，还有溪姐的手艺，你们可以合作，就养这样的猪，大家的生活水平都提高了，只要吃的安全健康，很多人也不会觉得价格贵。” 赵树志听着她的话倒觉得有些道理，但他没那个心气了，而且他结婚了，做事情不能那么莽撞，这养猪不是小事，起码要赚钱养活家里。 “唉，我想想吧。” 秦时时倒是没再多说话，她也不会永远待在这里，也不能多说。 徐小溪看了一眼秦时时，她说的是有道理的。 “你回去可以商量一下，而且前期我觉得一年养一批就行，这样压力不大，市场的影响也会小一些，但会很辛苦，我这边完全没问题。” 赵树志这段时间是很佩服徐小溪的，对她的话都是会听的。 “那也行，我回去跟我媳妇商量一下。” 周日下了一场大雨，天气一下子就冷了起来，最高温度才十五度，江县一中也都全部开学，胡同里的小卖部全部都开业，狭小的胡同被挤的也只能通过一辆电动车。 学校门口也热闹的人挤人，各种小推车小摊开始出摊，电动三轮车都要停的距离学校门口远一些，一些来送学生的家长，就抱着被子锅碗瓢盆往里面走。 徐小溪早上让徐淮跟徐池的厚的校服外套都拿了出来，长裤，这一夜就算是入秋了，她也穿的厚实的到了店里。 秦时时随便去街边的服装店给自己买了外套跟裤子，她来的时候都拿的夏天薄的衣服，早上一进店里就着急的要面吃。 “牛肉手擀面，好冷。” 徐小溪刚刚蒸上桂花糕，看着天气变冷，自己的冷泡茶也要换成热的了。 “行。” 程大娘今天也是上门买面条，她好几天没来了，但今个突然变天，怪冷的，不想动手做饭，就买着吃。 “小徐啊，两碗面。”孙子去上学了，家里就他们两口，她到店里还是自顾自的坐在一旁，说完就看到了秦时时，这个漂亮的姑娘还没走呢，看吧，她就说，小徐做的饭好吃能留人，“小徐，在你这里买的熏肠我都送出去了，我儿子说怎么会这么好吃，他还想要，给那边的亲戚朋友送一下，你这第二批我先预定一下，比之前多要一倍。” 徐小溪在厨房里忙活着，大声回答，“好的，今个下午就开始做。”天气冷做起来也就更方便了。 程大娘心情很不错，看到秦时时在玩手机，“小姑娘你咋长这么好看，可以去做电影明星了。” 秦时时在用小号看热搜，昨天上的，买了一天，挂在上面，两家粉丝以及黑粉在打架。 秦时时抬起头笑了起来。 “大娘好，是吗？好多人都这么说呢。” 程大娘很是肯定的点点头，“当然了，就是你太瘦了，得多吃点，在小徐这里多吃，她做饭好吃，干净卫生，给的料还多呢。” 秦时时听着外面好像是又接着下起了小雨，“可是当明星就不能太胖，上镜头里该显胖了。” 程大娘想着也是，“那你就多练练，吃饱锻炼身体，又健康又好看。” 徐小溪从厨房里出来，把秦时时的面条端过来。 “你的面条。” 秦时时闻着这个味道就觉得香，上面照旧四块方方正正的牛肉，撒着一点点绿色的葱花，好看又好吃，“程大娘，我先吃饭了。” 程大娘点头，“吃吧吃吧，别饿着。”她也爱吃小徐做的面，就是比很多人强，“小徐啊，你店里怎么不上饺子啊，这秋天冬天冷，吃上一盘羊肉饺子，再喝一碗热乎乎的饺子汤，这叫原汤化原食，特别香，我们老人都爱吃饺子。” 江县地处北方，一大特点就是逢年过节标配就是吃饺子，因为过去太穷，饺子是过年才能吃到的东西，所以等到日子慢慢变好，一有节日就吃，而且还吃不够，真邪门。 徐小溪端出来两份程大娘的，给她打包好。 “大娘，下次啊，我也琢磨琢磨，这不是店里就我一个人，多了就忙不来了。” 程大娘看着也确实是，自从知道这家店，就一直是她一个人。 “那你就少做点，限量，我记得你这牛肉面也是限量的，饺子包好还能放着，等到来人再煮，要是我平常没事就来给你包饺子。” 徐小溪笑笑，也没把她的话当真，跟这些人相处着，都快变成亲人了，平时就算是不来店里吃饭，路过都是要专门打声招呼的。 “行，大娘拿好，我这有伞，您打着。” 程大娘一只手提好打包的饭，另外一只手撑伞，笑着就走了。 徐小溪站在门口看看天气，下雨天客人就会变少，看来今天能歇歇，转身准备跟秦时时说话，就听到门口的声音。 “小徐开着门呢？给我来一碗手擀面。” 韩大爷的声音，他说完就站在店门口关伞进来，还跺跺脚，天冷，想吃热乎的面条，“再给我配个猪蹄，要辣的。” 徐小溪双手插在围裙前面的兜里。 “大爷，今个下雨怎么还出门，上次我不是告诉过您怎么订外卖吗？” 韩大爷根本不认可外卖，他要吃在店里，做好立刻就能吃到嘴里的，没办法人着急。 “雨又不大，我就要在店里吃。” 徐小溪没办法转身进了厨房里，今天的面条准备的是三十份，看这个天，外卖估计一会要多起来。 韩大爷自己找了位置坐下，打开手机就跟王大爷电话。 “我到店里了，你还来不来？”手机开的是最大音量，王大爷的声音很清楚。 “别催，今个儿子儿媳妇都在家，我们老两口不用看孩子，今天一起出来吃饭，你让小徐下两份面，一份猪蹄，一份剁椒鱼头。” 王大爷说完那边手机里还有个声音。 “爸，爸，不对，要再多加两份面，一份猪蹄一份剁椒鱼头。”是王志刚的声音，他们今天休息，也不想做饭，想吃店里的。“现在我们就去取。” 韩大爷觉得他们一家人可真吵，皱着眉头挂了电话，冲着厨房里喊。 “小徐啊，你王大爷家一共要四份面，两份猪蹄，两份剁椒鱼头。” 徐小溪都听到了，这会外面也传来了外卖订单的声音。 邱云昨天白天休息，晚上去医院轮晚班，这会才下班，困得不行，但准备先吃再睡，本来是想来店里，但下着雨，她又没骑车，就回家来了，想到昨天徐老板家的味道，她一定要在睡觉之前吃到嘴里。 徐小溪在后厨开始逐渐忙了起来，不过鱼头都是腌好的，猪蹄也都在高压锅里焖着，其实都还好做。 王志刚特意让媳妇在家里先看着闺女，因为下雨非要开车过去送王大爷两口子，结果走到胡同没多远就进不来。 王大爷气的打伞下来走，“你说说你，会不会办事，不知道这附近是学校，走路十分钟的事情，让你从家里倒车出来，还要到现在，都走了二十分钟了，也不知道你驾照怎么考的，倒车都倒不明白。” 郑大娘走在旁边都想笑，明明是因为儿子耽误他吃饭了。 王志刚只能在旁边陪笑，他不敢多说话的，老爷子永远都是对的。 秦时时在店里跟韩大爷唠嗑，她可爱跟上了年纪的人说话。 王志刚是第一次来店里，之前是老爷子防备着他，就不告诉店名，他也没打听到，倒是去问同事，同事听他描述的这么好吃，都觉得是在吹牛，还给指了好几个他们觉得好吃的店，全部都不行，这次终于能来这里，以后吃饭就能不靠爹妈，只两个字，迟来的自由。 徐小溪只做出来王大爷跟郑大娘两人的，因为也不清楚另外的需不需要打包。 王大爷从下车训儿子训到店里，一路上嘴没停。 徐小溪正端着两份面条出来。 “王大爷，郑大娘好啊，面条都煮好了。” 王志刚就看着自己亲爹脸上的表情立刻就变了，“哎呦，就想着这口呢，我们就坐在这里吃就行。” 徐小溪看旁边还跟着一位跟他长相相似的，估计就是每次来都会骂的儿子，笑着点了下头算是打招呼，就转身进厨房里，去把剁椒鱼头浇上热油，猪蹄也端了上来。 瞬间餐馆里就冒上来了辣味。 王志刚很馋，他立刻过去，“那个老板，照这样的再来一份，打包带走，那个猪蹄要多一份辣的，另外一份不要辣的，我不能吃辣。”这个是遗传。 徐小溪下了单子，把外卖打包好的放到前台，进去煮他的。 邱云这会已经躺在床上打滚，今天下雨天，外卖配送更慢了，好着急，不断地点开外卖看个不停，然后给正在值班的刘护士发消息，嘱咐她快点点猪蹄。 刘护士回了一个k的手势。 王志刚提着打包好的，又把亲爹那一桌给结了账，才赶紧提着回家，媳妇还在家里等着吃呢，招呼都没顾上打，转身就出了门。 王大爷看着这儿子摇摇头，有子如此，此生全憾，越来越后悔当年没多要个孩子。 一高的刘老师总算是点上剁椒鱼头了，听到办公室的其他老师都议论已经吃过，不过腊肠饭目前只有高老师吃过，他也要快点赶上节奏，有时间就去一下店里，抢在所有人前面尝到好吃的，最好跟老板能认识一下，不知道老板有没有孩子在一高上学。 王志刚带着热乎乎的饭菜回家里，赵美霞也收拾好了桌椅板凳，两口子就准备吃饭，只是打开到手擀面的时候特别惊讶，吃了一口就觉的劲道，还有香，看起来淡淡的居然味道这么醇厚，真是下了苦功夫，怪不得爸的胃病都能一点点调理好，真好吃的。 猪蹄每人一只，两个人直接上手，但基本上自动脱骨，上面筋都很香，赵美霞吃的很是过瘾，她特别爱吃辣，陪着牛肉面吃，原来吃到好吃的真的会掉泪。 “以后，以后咱们就悄悄去，在外面吃饱再回家，别告诉爸妈。”王志刚看着媳妇这么喜欢吃，说出来自己的计划。 赵美霞觉得这样不好，但看了看这么多好吃的，伸出一根手指，“那就一周一次。” 两夫妻俩商量好，并且把这家店不向自己的任何朋友推荐，店里限量，万一到时候去的人多，谁吃谁不吃的，那岂不是很尴尬。 徐小溪没想到下雨天店里的生意居然比往常要结束的还要早，不到十二点外卖都点好，差不多出完所有单是十二点半。 徐小溪跟秦时时在店里忙活着收拾卫生，然后两个人又休息了好大一会，“我刚刚和了一块面，包饺子吃，你爱吃饺子吗？” 秦时时忙点头，她啥都爱吃，不忌口，而且非常喜欢吃饺子。 徐小溪让她在店里等着，自己去菜市场买了一块五花肉，一把小芹菜，就做个最普通的猪肉芹菜饺子。 好吃饺子的特点，皮太薄容易烂，太厚没味道，肉馅要香且不腻，有嚼头又不散，吃起来烫口还要皮馅合一。 32 薄皮紧紧的包裹着馅（已捉虫） “我可…… 秦时时寄给朋友们的熏肠也都已经陆陆续续的到了。 花姐做经纪人二十年, 今年四十多岁，什么大风大浪没见过，助理把熏肠从外面取回来。 “花姐, 这个快递你的名字，放在这里了。” 小助理敲门进去，就把快递随便一放。 秦时时在店里等徐小溪回来, 打开自己邮寄的快递app看了一下进展，已签收，又切回微信。 秦时时：花姐，收到快递了吗？ 秦时时：里面是好吃的熏肠, 真的很好吃，你不吃终生后悔。 只是好一会也没见到回复，后面又发了十几个表情包骚扰。 花姐实在忍无可忍，才回复她一个嗯。 秦时时这才关掉手机。 徐小溪是菜市场的常客, 而且眼睛很毒，什么不好的肉或者菜在她眼前一过就知道质量如何，所以有人真的欢迎她, 也有人不欢迎她。 “这块五花肉来两斤, 不用绞。”这家肉摊是她常来的, 老板人勤快，菜卖的也干净。 老板娘听到徐小溪的话，立刻就笑了起来, 其实在徐老板走了以后，就会有其他的卖蔬菜啥的来店里买肉, 都知道被徐老板看过的店肯定错不了，笑嘻嘻的拿起来刀。 “行，你放心, 秤还是高高的。” 徐小溪又挑了两把清脆新鲜的小芹菜。 蔬菜摊的老板笑呵呵的，拿着袋子给徐小溪装上，“还得是徐老板好眼光，这把芹菜是今天下午到的货。”因为一大早就下雨，大棚里采摘也推迟了，再加上车子出了点问题，所以半下午才送到。 徐小溪笑着把账结了，才提着肉回去。 秦时时也是准备快要走了，她大概是后天，也马上要进组。 徐小溪回去先把肉切成块，然后让她在一旁剁馅。 秦时时还挺喜欢这样的生活，在厨房里边剁边跟徐小溪聊天。 “溪姐，以后我有空还会回来的，我们在手机上也常联系，你以后有什么需要我帮忙的，也随时找我。” 徐小溪嗯了下，她把芹菜叶子摘下来放到袋子里放进了冰箱，保存好，明天早上搀些面放在锅里蒸着吃，捣碎的蒜汁，浇上小磨香油，散散落落的蒸菜，那个味就香的不行，是一个地地道道的家常菜。 剁碎的小芹菜水灵灵的跟肉馅搅拌在一起，打上两个鸡蛋，徐池跟陈耳东也从外面回来，坐在外面餐馆里扫扫地，擦擦桌子，干一些自己力所能及的事情。 肉馅里只需要加盐跟酱油，调味跟调色，最后倒上两滴香油，顺着一个方向搅拌，给馅上劲，这样会更劲道。 盐会把肉馅的香给激发出来，可以确定肉馅的咸淡。 饺子最重要的是皮，徐小溪把醒好光滑的面拿出来在案板上用她自己独创的手法来揉搓，这样面团会跟别的不一样，皮会更加劲道光滑。 把需要包饺子的东西都搬到外面桌子上，徐小溪擀的皮又圆又大小一致，手也快。 陈耳东在旁边惊讶的嘴巴都要咧到耳朵后面了，拿出来手机拍了视频发个他爸妈。 “看看我小姨，她好厉害。” 陈耳东父母都被自家儿子念叨过很多次了，知道徐池有个小姨做饭好吃，上次还有给他们带回家的桂花糕，很好吃。 徐池在旁边看他一眼，“是我小姨。” 陈耳东哎呦一下，随口糊弄，“都一样都一样。” 徐小溪擀完，秦时时也没包好，然后就下手一起包，包好的饺子放在锅排上，整整齐齐的，一个个白白胖胖。 秦时时捏着这皮仔细摸摸。 “我发现，这个皮跟我之前见过的都不一样，好像更滑，很有手感。” “这就是和面的功夫了。”徐小溪觉得卖饺子还是很麻烦，自家偶尔吃一顿还不错。 厨房里大锅直接烧开水，然后把饺子一个个的从锅排上抖落下去。 煮饺子的时候，调了一个蘸料，酱油，香油，还捣了蒜汁。 肉饺子要开才能煮好，煮开一次浇上一次凉水。 一直等到饺子滚结束，徐小溪给大家各自盛了一碗。 秦时时一直都跟在徐小溪的后面，紧紧盯着锅里的饺子，她不自觉的咽了咽口水，都不知道一会要有多好吃。 陈耳东也是，盯着锅里的眼神跟秦时时不相上下。 徐小溪看他们这样都无奈的摇摇头。 “端出去吧，小心烫。” “哦哦。”陈耳东接过来就眼睛不错的看着盘子里的饺子，“我咋还没吃咋就觉得很香了啊。” 徐池跟在他后面，无奈的接话，“是，你要是吃了，不是要把舌头香掉。” 陈耳东嘻嘻笑了几下。 徐小溪在后面给自己端了一碗，另外一只手端着调好的蘸汁。 四个人坐在一个桌子旁边。 “吃吧。” 陈耳东也不觉得烫，两口一个，咋这么好吃，原谅他年纪小，没学问，可就是很香啊，这个肉馅还很劲道，吃起来有咯吱咯吱的东西在响。 秦时时更是夸张，被里面的肉馅烫到，还没把半个饺子吐出来。 徐小溪在旁边皱着眉头看她，“慢点吃，没人跟你抢。” 秦时时好不容易才咽下去，就看着徐小溪，“溪姐啊，你是我真溪姐，真好吃啊，馅料很鲜，味道正好，不腻，没想到皮最好吃，还有弹性，紧紧的包裹着馅料，我是真服了。” 徐小溪也习惯了，她也爱吃饺子，经常吃自己包的。 “好好，你觉得好吃就多吃点，那不是还有。” 秦时时看了她一下，“这个可以抽真空，我带走吗？”她在思考有什么东西能抽真空就可以带走的，她这次拍戏要四个月，然后还有早就续约好的广告代言拍摄，还有一些杂志，等到都结束，过年也不好意思来这里打扰到他们。 徐池早就习惯大家对小姨做出来的东西表示惊讶的状态了，不紧不慢的吃着饺子，好好吃，记得上次吃还是小姨刚刚回来的时候。 陈耳东也举手，“小姨，我也要抽真空。”他嘴里还吃着，心里已经惦记着了。 徐池无奈的叹了一声气，“你知道什么是抽真空吗？” 陈耳东还真没了解过，不过秦阿姨都这么说，那肯定是可以带走东西吃的，斩钉截铁的看着徐池，“这都不重要。” “你秦阿姨要去很远的地方，你就在咱们县，你要带回家干什么？”徐小溪对陈耳东很喜欢的，他开朗又活泼，很会直接的表达出自己的情感，高兴就是高兴，难过就是难过，还能带带徐池。 陈耳东哦了一声，还不忘扒拉一个饺子，“原来如此啊。” 秦时时今天晚上彻底没控制，吃了两碗饺子，喝了大半碗的饺子汤，原汤化原食，吃的是酣畅淋漓，不夸张这辈子没吃过这么好吃的饺子。 徐小溪包的不少，剩下的都放进了冷冻层。 “你要是真的想抽真空带走也都可以，我给你多包一些。” 秦时时感动得抱着徐小溪，她直接在手机上给徐小溪转了五千块钱。 “这个溪姐你一定要收着，还有后面的熏肠腊肉的钱呢，也不多。” 徐小溪看她好像也没个正经工作，“你没钱可以少给。” 秦时时敷衍的点头，“我有钱的。” 下雨天吃了两碗热乎乎的饺子，她觉得非常舒服。 第二天徐小溪就开始熏肠，现在的温度也算适合。 秦时时走的时候抽了不少真空全部到快递站发货。 快递小哥看到这么多吃的，都有些好奇，腊肠在哪里不能买啊？还有红薯粉条，但也没多问。 韩大爷倒也没着急邮寄，儿媳妇那边又说合作伙伴不要了，他没多关心。 花姐在接到秦时时要回来的那天消息的时候才下班回家，车上还有在办公室里放了好几天的腊肠，电话跟她说工作安排。 “小念已经到位，你快点回来，如果胖了，我跟你没完。” “另外你这十几天不露面不营业，你最好发个微博安抚一下粉丝。” “还有你再讨厌吴萧，也要装的和平一些，他是安宇文化力捧的未来一哥。” 秦时时就听着她在不停的念叨。 “行，你放心吧。”说完就赶紧挂了电话，她倒是没胖，反而发现皮肤状态更好，人也更漂亮了，这就是什么，吃得好睡得好，环境好，身体从内到外发生的改变。 花姐这边也到家里，她妈妈去世的早，爸爸把她带大了，现在有钱，也就把爸爸接到身边住着，她本姓张，一直都没结婚当然也没孩子，不过养着的有男朋友，年纪比秦时时都小，才二十来岁。 张大爷在家里刚刚摆上饭，每天都会问闺女啥时候下班，特意做的饭。 花姐在外面雷厉风行，在家里对父亲很温和，说话都不着急，很孝顺也很有耐心，把车停到车库，顺手把熏肠提上，这个秦时时就是爱吃，到哪里的都忘搜罗一些好吃的东西。 张大爷六十多，快七十，身体很健康，就是在家里很无聊。 “回来了，饭做好，快吃吧。” 花姐在玄关换好鞋，走向厨房，“这是同事送的，改天可以做了。” 张大爷把米饭盛出来，顺手接过熏肠，直接拆开包装，打开之后仔细闻了闻，“怪香的，这谁送的，用的都是好猪肉，熏制也下了功夫的。”他年纪大了，前几年研究唱戏，这两年开始研究好吃的。 花姐洗完手过来听见这话，漫不经心的开口，“是吗？那改天做了吧。” 张大爷仔细的绑好挂在窗户旁，通风晾晒。 秦时时想起来花姐的嘱咐，她刚刚下飞机，助理张小念跟车来接她。 “时时姐，好久不见。”张小念笑着上前接过来行李箱，说实在的，娱乐圈并不好混，很多助理过的也不好，很多东西都要自己提前付账，然后留着发票，公司一起报销，结果是月月工资月月报销，存钱是不可能的，但时时姐不一样，她会给自己一笔钱，用作额外的开销，即使报销也是报销给她，所以还挺喜欢这份工作的。 秦时时上前跟她抱了一下，上车，“怎么样，给你寄的肠吃了吗？” 张小念还真是带着任务过来的，她把行李箱放在后备箱，坐进车里就开始连手代带比划的，“时时姐，那个也太好吃了，我妈天天嚷嚷着减肥，一口气吃了两碗腊肉炒饭，我也是，那个腊肉特别香，跟米饭放在一起绝配，可惜我们家两天吃完了，我妈还想问问你，还有吗？我自己花钱买。” 她还举手发誓。 秦时时坐在车上才把墨镜跟口罩摘下来，在江县没人认出来，但到了帝都就不一样了。 “我这次回来还带了很多，不用买，我到时候分你一些，老板可是我好朋友。”她是真的以溪姐为骄傲的。 张小念这才仔细看了一下自家老板。 “时时姐，你怎么好像皮肤更好了。”这话还真不是拍马屁。 秦时时也是这么认为的，“而且我每天吃的都还挺多的，但也有运动，喝的泡的茶，吃的是正儿八经的饭，不是轻食。” 两个人一起先回了住处，秦时时先是自拍准备发微博，然后还是忍不住把自己这些日子吃的美食也都发了上去。 配文：有在好好生活。 评论瞬间就破了十万，二十万，这段时间她消失的太久，很多人又拿出来她去年被人造谣给大佬生孩子的事情。 “不是宝，你怎么美成这样了。” “老婆，老婆，想死你了。” “啊啊啊啊啊。” “不是这位美女，你是哪个失踪人口啊。” “怎么这么多好吃的，看起来就很香，合着你还是在吃啊。” “我好馋，这些东西看起来就很香。” 当然也有一些人眼睛是真神。 “不是啊，这个抽真空的袋子怎么跟赵昭的一模一样？” …… #秦时时回归# 这个话题迅速就上了热搜。 下面有粉丝在控评安利，也有人路人在默默地看美食照片，谁会不喜欢吃好吃的东西？ 当然更多的人发现，秦时时跟赵昭的绝对很像，而且都有猪蹄，都有熏肠。 打工人不上班：不是，我怎么觉得秦时时跟赵昭是好朋友啊。 下面立刻就有人反驳。 “怎么可能，成长背景都不同，怎么会做好朋友。” “别开玩笑了，我赵姐认识所有包包牌子的时候，某人还在孤儿院呢。” “楼上是黑粉，不是昭昭粉丝。” 网上很热闹，赵昭这会已经在国外了，节目已经在录第一期，录播的形式，也会直播，现在餐厅是正在忙的时候。 弹幕上乱七八糟的说什么的都有，她们俩也有cp粉，平时不敢露头，这会在狂欢。 赵昭倒是没关那么多，这次餐厅之旅是在一个非常美丽的城市，临海，节奏非常慢。 大家才到这里第二天，总共是五个人，其中老大哥许震特别会做饭，后厨就要交给他了。 各自带的食材也都放在了一个房间里。 许震也都检查了一下，有带的是火锅底料，还有各种小吃，国内的调味料，什么都有。 “小昭，这个是你带的猪蹄？现在能吃吗？还有熏肠？” 赵昭正在外面摆放椅子，“可以吃。” 大家也都饿了一天，这会总算是能弄点吃的。 许震把熏肉拿了出来，准备切一些剁碎，简单的做个腊肉炒饭，再做个番茄鸡蛋汤。 赵昭这边忙完看到许震进了厨房，也跟着进去。 “许老师，这个熏肉特别好吃，我特意带来的。” 许震闻了闻，确实是好东西，制作的师傅应该很厉害。 “行，你们一会等吃饭吧。” 电饭锅里焖饭很快，热锅倒油，瞬间整个餐厅都是香味，是腊肉的脂肪跟油碰撞发出来的香味，滋滋作响。 其他几个人都顺着香味跑到了厨房。 五个人男两女，另外一个是一个新人，才出演了几个剧的配角，赵昭跟她也没见过。 另外两个男的，一个是流量明星，那个是运动员。 “许老师，好手艺啊，这个也太香了。”运动员就很爱吃肉，他其实早就饿了，但不好意思说。 许震再把米饭倒进去，然后放盐调味，其余的什么都没放。 “不是我的手艺好，是小赵带来的这个熏肉好，你们没闻到还有一种果香，应该是用柚子皮或者是桔子皮特意熏烤过的。” 导演组的人也看着监视器里在默默地忍着，都很安静，但都在看锅里的腊肉炒饭，整个餐厅都是香味，赵老师到底是从哪里弄来的啊？ 赵昭就知道香。 直播里的观众也是，在弹幕上嗷嗷叫。 “不是，隔着屏幕我都觉得香。” “到底什么时候发明一个能闻到味道的手机啊。” “赵昭美女，麻烦你把这个熏肉的链接发我一下，我看看到底有多贵。” “楼上的，赵姐出手就知有没有，我猜这个熏肉肯定是她托关系从某个大厨那里弄来的，指不定这么一块都要花上几万块钱。” “打扰了，吃不起。” 导演组们也都是这么想的，赵昭是出了名的富二代。 许震把腊肉炒饭出锅给大家每人盛上一碗，番茄鸡蛋 汤就很简单，一起放在店内的长桌上，作为店长先说了一些话，才让大家开动。 其实大家都已经控制不住了，一口口的干饭。 另外一个女孩子其实是要控制体重的，但这好好吃，她本来借口都想好了，比如说，太腻，或者是自己胃口不好，但太好吃了，香而不腻，怎么这么好吃？ 导演组也都跟着受罪，这实在是很惨，导演王守道在娱乐圈多年，吃美食是最大的爱好，以至于他前些年高飙升，这两年为了身体健康，减肥又做锻炼才好一些，一会关了摄像头一定要去问问赵昭在哪里买的。 赵昭也是饿坏了，实打实的吃了满满一碗，还有一碗番茄鸡蛋汤。 一一直到晚上结束，王守道给赵昭发小溪。 王守道：赵姐，在哪里买的，给个方向。 赵昭刚刚把房间内的摄像都关上：朋友做的，是个小县城，估计早就卖完了。 今天秦时时都回来工作了，就是卖完了。 王守道拿着手机叹了一声气，他这就闻了闻味啊？倒也没多问，想着明天找个时间当面说一下，而且赵姐这么抠吗？地址都不愿意说，哪个小县城能做出来这样的熏肠，骗人的。 今天餐厅也定了菜单，因为熏肉熏肠都有限，所以炒饭也就每天最多卖十份，这样还能多坚持一段时间，这么好吃的东西不让外国友人尝尝，是真的很可惜，毕竟来这里是宣传华国美食。 江县。 徐小溪正在店里忙活，她思考再还是把饺子推出了，但也仅限于每天二十份，每份二十个，其实主要是一开始处理馅料跟和面比较难，包起来很快，就算是客人到店里现点，从包到煮好也就用十分钟左右，不打算外卖。 韩大爷是第一个上门的，他最喜欢吃的就是饺子，那是真的香，过去生产队里过年的时候，猪肉给每个人分完，回家都是包饺子，那个时候每个人每顿能吃上五个白面饺子都不舍得擦嘴，晚上睡觉躺在床上都咂摸着嘴回味呢。 徐小溪猪肉是每天现买的，因为也不算多，回去剁的时候费些功夫，到后面包的时候很快，她都习惯干这个了。 韩大爷可赶了个早的，八点准时到。 “小徐，昨个下午看到黑板上写的今天开始有饺子，我今起来洗漱好就立刻来，肯定赶在了老王头前面，别看他住的比我近。”说着还撇撇嘴，看着店里一个人都没，特别神气。 徐小溪已经在后面包着了，她手很快速，一分钟都能捏好好几个，皮先一口气擀好，坐在板凳上包起来是不累的。 “行，韩大爷，给您先煮一份。” 韩大爷端正正的坐在餐馆里。 徐小溪煮饺子锅里的水大火烧一下就开了，二十个饺子个个都肚子圆圆的下锅，滚点水出锅，配上蘸料，以及一碗饺子汤。 “韩大爷，您的。” 韩大爷吸了一口气，说实在的吃过这么多年的饺子，还真没闻到过香味。 徐小溪也没走，这饺子也就秦时时吃过，这次也没找人试吃过，她还是要点评价的。 韩大爷咬了一半，就瞪大了眼睛，然后沉默的冲着徐小溪比了一个大拇指，压根不评价，继续吃，肉很劲道，小芹菜的清香，最妙的就是这个皮了，劲道又润滑，包裹着肉馅，入口都是香啊，小徐就是厉害。 徐小溪抿嘴笑笑，就知道这是满意的。 “那行，这一瓣蒜，您就着吃。” 程大娘早上照旧过来买饭，一进来就闻到了香味，立刻就看到了饺子。 “哎呦，小徐，你开始卖饺子了？来，来，给你程大娘来份。” 33酸汤水饺的不同 徐小溪应了一声就直接进了厨房。 程大娘坐在外面看了两眼韩大爷, 揶揄的开口。 “老韩头，好吃吧。” 韩大爷剥了一个蒜瓣，咬上一口, 辛辣味在嘴里散开, 配上饺子，怎么说都好吃, 先点头。 “好吃着呢, 我这都担心以后吃习惯小徐做的饭, 别人的饭咋吃到肚子里。” 程大娘听见这话就笑了起来。 “这有啥难的，大不了就天天在小徐店里吃, 她还能关门，她要是敢关门，我第一个不乐意。” 韩大爷碗里的二十个饺子转眼就只剩下一半。 程大娘又到处看了两眼, “咦，那个小秦呢，之前早上她回回都坐在这里吃饭的。” “回去了，要回去上班。”韩大爷虽然嘴里应着话, 但在数自己的饺子, 只有五个了，吃的好快好快, 他最爱吃饺子了。 程大娘叹了一声气, 好久没见过这么漂亮的小姑娘, 这猛地一走还不习惯。 徐小溪这会也从厨房里出来，打包好, 还有做好的调料一并放进袋子里。 程大娘付过钱，接了过来。 徐小溪是很喜欢程大娘这个性格的，“以后叫上魏大爷来店里吃吧, 也不远，这还要您回回来打包，多不方便。” 程大娘摆摆手，有些嫌弃，“你魏大爷一辈子的习惯，吃饭不去饭店里，就爱在自己家里。” 韩大爷已经吃完，听见这话冷哼一声，“就是你惯得，一会我就去找他下棋，杀他个屁滚尿流。” 程大娘笑笑也没说话，就从店里出去。 韩大爷吃完又喝了半碗热乎乎的汤，额头上冒出来细汗，但全身都是舒坦的，这样的日子就是给他块金子都不换。 “小徐，你这饺子做的一绝，喜欢吃，中午我来吃碗面，你给我留着一份啊。” 徐小溪把他桌子上的收拾一下，点头答应。 程大娘提着三盒饺子回家。 魏大爷已经站在家门口背着手来来回回好多趟，他每天都念叨着要吃小徐店里的面。 “回来了，快快进屋。” 程大娘无语的撇撇嘴，先进去，打开袋子，小徐包装的还怪好的，汤跟饺子都各自装好，旁边的蘸料在小盒里。 魏大爷在旁边拿着遥控器，吃饭要选个好的电视剧来看看，找来找去找到了一个之前的一个宫斗戏，好看，就这个了。 程大娘把这三份平均的分成两大份，他不能多吃一个。 “给你的。” 魏大爷坐在她的对面，还献宝一样介绍，“电视剧，宫斗的。” 程大娘是最爱看这个，饺子还是热腾腾的，冒着热气，然后一口下去就有些惊讶了，怎么会？ 饺子怎么会做的这么好吃，每个饺子的皮跟肉馅之间都没空隙，一口咬下去皮薄馅大，香且不腻，小芹菜的清香综合肉的香，切的碎颗粒，跟肉馅在一起，加强了嚼劲，真好吃啊，小徐怎么做饺子也这么有天赋，太好吃了吧。 魏大爷也是，只吃的速度加快了，蘸料都没用上。 程大娘吃到后面突然被电视里一个声音吸引到，总觉得很熟悉，抬头勉强看了一眼，这个演员怎么这么眼熟？声音也是，仔细想想在哪里见过？ “哎，老魏，你听这个声音，是不是我们见过啊？” 魏大爷摇头，“这是电影明星，咱咋见过？”他们那个年代都是叫演员电影明星的。 程大娘听他这么说也对，可就是见过啊，皱着眉头边吃还不忘记想，然后突然间一拍大腿瞪大了眼睛。 “哎呦，俺嘞个娘耶，这不是小秦吗？长得也一模一样的，声音也是，原来这孩子还真是个电影明星啊，我说怎么长的那么标致。” 魏大爷没见过秦时时，不过也不关心这个，说什么电影明星都不如眼前的这盘饺子实在。 程大娘吃完饺子，“你把这收拾一下，我得去找一下小徐。”她可高兴了，着急忙慌的直奔店里。 徐小溪还在忙着出单，把做好的都放到前台。 “大娘，咋过来了？” 程大娘看店里还有人在吃饭，特意凑近徐小溪还压低了声音。 “小徐，我跟你说哦，那个小秦是个明星。” 徐小溪听见这话有些怔住，“是吗？她确实长得很好看。” 程大娘看徐小溪也不知道，叹了一声气，这个小徐什么都好，就是眼里心里就只有做饭，年纪轻轻的也不认识明星，“看看明星都知道你做饭好吃，幸好我住的近，不然，这哪能每天吃到你做的饭，抢都要抢空了。” 徐小溪笑了起来。 程大娘看她忙也不耽误她干活，自己出门去溜达，顺便去看看小秦都演了什么电视剧，都找出来看看。 徐小溪边做饭还想到这个事情，她还没接触过明星，上辈子给很多人做过饭，政企名流，不过做厨师的宗旨就是饭好吃就行，不问来客，也尽量不让自己出现在大众面前，其他也就没啥了。 不过微博上又开始热闹起来，就是第一期直播吸引了很多人，热搜关键词是#赵昭带的熏肉到底多好吃#。 下面很多路人，他们单纯就是想吃这个熏肉，希望赵昭能交出链接。 “赵昭你交出来链接，我以后给你反黑。” “赵姐，你现在交出来，我马上就去给你骂秦时时。” “谁懂啊，我想知道到底多好吃。” 赵昭在国外也配合宣传，但微博并没有回应。 王守道白天一大早还没开始录的时候，就来找赵昭说话。 “赵姐，那熏肉到底是哪里弄来的？能不能多弄一些，咱们这热度起来了，你看做熏肉的大厨能不能也请来？”最好是个帅哥美女，这样又一个话题可以来引导。 赵昭赶紧摇头，“不行，导演，不是我骗你，这熏肉真是去一个小地方度假的时候机缘巧合碰到的，而且那老板也不喜欢抛头露面。” 徐小溪的性格她还是了解的，人很温柔，对做饭有莫大的热情，但对于做饭之外的事情好像都没太大的兴趣。 王守道倒是多了一个心眼，“那你要不帮我先问问，哪怕过来做一期飞行呢。” 赵昭看导演这样最后才叹了一声气，“行，我帮你先问问，但仅限于问问，我不太想打扰到她。” 王守道双手合十表示感谢。 赵昭站在角落里先给秦时时发了消息。 赵昭：王导想请溪姐来做一期飞行嘉宾，你觉得可行吗？ 秦时时在忙着拍戏，过了好一会完事之后才接过来手机看到消息。 秦时时：溪姐不喜欢这种场合，而且她都不知道咱俩是干啥的，一看就不关注娱乐圈，到时候网上说什么的都有，她看了会影响心情的。 网络就是这样，无论你做的好不好，只要上了节目，就会被各种人评价，心理承受能力差的会很难过自己那关。 赵昭觉得她说的是对。 “但我觉得要不还是把决定权交给溪姐吧，万一她愿意呢，咱们不能替人家做决定。” 秦时时想着也是。 “行，那你问吧。” 赵昭这边早上机器也全部都架了起来，二十四小时真人秀节目，但有那么一小会的休息。 今天餐厅就正式营业了，这边的外国人早上的饭吃的都很晚，大概都是上午十点多，而且每周四是发薪日，所以到周四的时候这边的餐厅生意都会好一些。 徐小溪上午店里是有些忙的，因为一中的学生中午是可以出来吃饭的，虽然店在胡同里，很少有学生会过来，即使过来，也会被路过的其他小摊的香气拦住。 到处都是小推车，炸串夹饼，肉夹馍，板面，刀削面，肠粉。 学生们其实都爱去街边小吃买着吃，这样的小摊比正儿八经的餐馆对他们的吸引力大的多。 赵明柚本来是知道小姨做了饺子，中午放学想过来的，但奈何初三的考试次数实在太多了，他们中午考完都十二点半了，一点就开始上午休，还不能缺席，压根就没时间，而初一初二十二点就放学，他们就只能去食堂捡一些剩下的。 徐小溪中午剩下的居然是饺子最多，砂锅腊肉饭也剩下两份，猪蹄是最先卖完的，因为外卖上没上饺子，所以鱼头十一点半卖的就剩下一份，面全部卖完. 李瑶是初二重点班的学生，独生女，家庭条件又好，从小到大都被家里人宠着，所以也很挑食，爸妈工作忙，给她的生活费很多，跟同桌吕和两个人挽着胳膊在外面闲逛。 吕和喜欢吃炸串夹烧饼，买了套上袋子随手提着，又买了一杯某雪的果汁。 “你到底要吃啥，这边的小摊我们都知道了，那边胡同里还有，要不要去看看。” 李瑶无奈叹气的嗯了下。 吕和拉着同桌往里面走，摆的小摊也跟外面的差不多。 “哎，这什么时候开了一家店啊，进去看看。” 李瑶被拉着进去。 吕和看着旁边黑板上娟秀的字迹。 “就这几样啊？” 徐小溪刚刚打包好一份外卖，她的外卖店已经关了，就剩下一条剁椒鱼头，她准备中午做了自己吃，听到声音就看到穿着一中校服的两个女孩子。 “吃点什么？” “老板，就只有这些吗？”吕和看这么大的店还没外面的小摊卖的种类多呢？ 徐小溪看了一眼，“哦，那个手擀面没了，剁椒鱼头还剩下一份，腊肉饭还有两份，饺子多一些。” 吕和看着徐小溪，这个漂亮姐姐这样开饭店不赔吗？做的不仅少，还卖的少，肯定不好吃，转头看李瑶，“要不咱们换家店吃吧？” 李瑶也不想再逛了，还是选择这里随便吃点。 “那就来盘饺子吧。” 徐小溪笑着点头进了厨房。 两个人在外面找了一个位置随便坐下。 吕和才打开自己的烧饼加串吃了起来，她们俩是发小还是同桌，所以关系很好。 “这家店还有些香，你闻到没？像是果香。” 李瑶也闻到了，皱着眉头，“是的。” 徐小溪把熏肠挂在后门吹风呢，所以在里面会闻到味不奇怪。 没过五分钟，徐小溪就把热腾腾的饺子端了上来。 “慢用。”她到厨房里给自己做午饭，剁椒鱼头配米饭。 李瑶看着这饺子也平平无奇的，不知道自己能吃几个，她总觉得饺子腻腻的，勉强夹一个咬了一口，皮好劲道，里面是猪肉芹菜的吗？这么香，没顾上说话，就自顾自的又吃了一个，但有些烫，也都腌了下去。 吕和看她吃的这么香，有些疑惑，“不是，你咋了？这么好吃啊。” 李瑶嘴里塞着饺子，只顾上点头，然后示意吕和赶紧尝一个。 吕和也顺手接过来筷子就尝了一下，里面的汤汁很烫，热气跟香味都在饺子皮里紧紧的锁住，而饺子皮又不是那种厚实的，反而嫩滑还劲道。 李瑶看着她的表情惊喜的点头，“是不是，是不是很好吃。” 吕和嗯了一声，“是，老板，老板，我们再要一份饺子。” 徐小溪刚刚把自己的鱼头给放进蒸锅里，听见声音大声应了一下，打开火直接又煮了一份，鱼头差不多蒸好的时候，饺子也盛出来端了出去。 李瑶那盘已经吃完了，她早上就吃了一个鸡蛋，一杯妈妈非要逼她喝的牛奶，很饿。 “美女姐姐，你家的饺子真好吃，是你自己包的吗？” 徐小溪看她扎着高马尾，额头上梳的光光的，估计年纪还没徐淮大呢。 “是，都是我自己包的，好吃就行，多吃点。” 吕和的鼻子一向都是最灵的，她已经闻到一丝辣味，很鲜的那种。 “姐姐，你厨房里是做的什么啊？” “我自己的午饭。”徐小溪不知道她这么问是为什么。 吕和哦了一声，“姐姐我们明天还会来的，你们店里关门早吗？” 徐小溪抬头看了一眼墙上的表，“差不多，什么时候卖完什么时候关门，今天是还有饺子，你们赶巧了。” 吕和这么一听才发现是老板家的饭菜太好吃所以卖完的快，还以为是因为不好吃呢，有些尴尬。 “好，那我们可以先预定吗？” 徐小溪第一次碰到这种情况，之前都是熟客，毕竟担心人家预定了，你不卖，万一不来怎么办，但没关系，学生一般是最守信用的。 “行，你们想吃什么一会告诉我。” 徐小溪惦记着自己锅里的蒸鱼到时间了，多了时间鱼肉就会老，口感大大下降，她说完就赶紧进了厨房，还是有些超时，赶紧另外起锅烧油。 李瑶跟吕和在争着吃饺子，就先是听到厨房里滋啦一声，紧接着就是浓重的辣香味传了出来，她们俩都很爱吃辣的，而且无辣不欢的。 徐小溪给自己盛完米饭，然后就一起端到外面，找了个离她们俩最远的桌子旁边坐下。 李瑶跟吕和都直愣愣的看了过去。 “姐姐，这个是什么啊？这么香。” 徐小溪看她们俩，“是剁椒鱼头，这不是没卖掉，我自己吃了。” 吕和怎么也不相信会卖不掉，闻着这么香，看着就好吃。 “姐姐，我们明天也要吃剁椒鱼头，然后饺子两份，不用给我们配米饭，可以留吗？我们十二点就放学，保证十二点五分就到店里，只要老师不拖课。”她说的特别快，眼神真诚的看着徐小溪，就怕老板觉得她们是小孩，不愿意答应。 徐小溪点了下头直接答应。 两个人把饺子吃完，看看时间也赶紧要回去，吕和的烧饼夹串倒是没吃完，串太腻，肉又柴，怎么吃都没以前好吃了。 徐小溪看着她们放在桌子上的钱，这俩小姑娘还挺可爱的，然后吃着自己做的鱼头审视一下自己最近的手艺，这个鱼头就多了几分钟，就完全不一样，还真是的。 赵昭本来是想联系徐小溪的，但她那边录节目，从居住的民宿出发，到店里收拾东西，这边跟国内还是有些时差，这边现在是八九点钟，他们一行人要到店里开业，今天是第一天。 菜单昨天拟定好，菜也基本都采购回来放到厨房，冷冻的冷冻，保鲜的保鲜。 五个人分好工，赵昭的语言天赋很好，会三国语言，又因为是厨房杀手，所以就在外面做服务员。 到十点十五分左右，店里开始上客。 赵昭从善如流的上前跟人交流沟通，并且带到位置上，把菜单递过去，目前刚刚开业，就准备了四个菜，腊肉炒饭，红烧排骨，清蒸石斑鱼，以及毛血旺，其实外国人对内脏以及辣的接受程度有限，但推广华国美食，辣是一定要有的。 这两位客人是白种皮肤，一对夫妻，都比较胖，在赵昭的推荐下选了红烧排骨跟腊肉炒饭以及一个辣的毛血旺。 赵昭拿着单子递到后厨。 许哥已经准备好，运动员明星叫沈傲，是在里面打下手帮忙。 只是没一会外面餐厅就坐下了三对客人。 赵昭每道菜都会推荐，但也只有第一桌客人选了腊肉炒饭。 厨房里倒是热火朝天的，当然也会状况百出，导演组就喜欢看这样的，毕竟有素材可以剪。 三桌客人重复的菜一锅出，其他的都单独做。 只是许哥炒腊肉炒饭的时候外面的客人也都有闻到。 第一桌客人还招手让赵昭过去询问这是什么？ 赵昭英语回答腊肉炒饭。 第一桌的客人腊肉炒饭是最后上的，因为炒饭比较快，先做好等上菜都凉了，所以现在才全部上完。 客人看到满是红色辣椒的毛血旺在对视一笑，然后互相谦让的吃，但还是先品尝了炒饭，瞬间脸上就露出夸张的表情。 外国人是会很直接的表达自己的想法，也会体现在面部表情上，还比了一个大拇指，叫了赵昭过来，用仅会的华国语言开口。 “好，吃。” 赵昭笑着点头，“谢谢，谢谢，好吃。” 第一桌外国客人还向别人热情的介绍，看起来是真的香迷糊了，碗吃的干干净净，一粒米饭都没剩，最后结账走的时候还给了小费，基本上也都吃完，但对毛血旺说了n，表示有机会一定要去华国，品尝华国的美食。 第一天的营业就是很累，以及手忙脚乱，导演组是乐疯了，这第一期不就有了，节目怎么看怎么是要火。 晚上赵昭躲到卫生间里给徐小溪发了消息，解释了她们俩的职业。 “事情就是这样的，溪姐，你看你要过来吗？飞行嘉宾的意思就是待两天就行，然后也会给到你一定的通告费。” 徐小溪这会在家里算账呢，最近因为熏肉熏肠赚了不少，总共加在一起有四万多，如果没有别的开销，能够他们三个人在江县几年的开支，不过这几年要多存点钱，四年后，徐淮要读大学，也需要钱的，唉，原主的这个摊子是真的不小，不过她可能也没想到，被视为麻烦，逃避不想看到的两个外甥，其实都还不错，没长歪，看到消息愣了一下。 “我还是不去了，如果你们节目需要肠肉我可以给你们做，但这种我不太适应的。” 赵昭不意外溪姐会拒绝，她是为美食而生的人。 “好，那我需要的话再联系你。” “谢谢你啊。”徐小溪知道她是好意。 秦时时半夜在酒店里看剧本，收到赵昭的截图也并不意外，正准备回复，就看到赵沉给自己打了语言电话。 “喂，沉哥，咋了，这么晚还打电话啊？” 赵沉刚刚结束一部戏，这不是在家里休息。 “上次不是收到你寄过来的肠跟肉，我直接给我爸妈了，他们俩不知道那么好吃，家里来了亲戚，给做了，结果让两家亲戚走的时候硬给分走了，说是太好吃，非要逼着我再给弄些。”父母说话很严重，如果自己再不去想办法弄的话，就会变成不孝子。 秦时时是知道赵沉的，在娱乐圈这个名利场难得的一个踏实人，爱拍戏，拍了十年才靠一个小制作翻红，工作的时候很努力，平常也不爱说话，但这回也得为腊肠低头。 “这有些难度，我从度假的地方回来的时候老板做第二批，但第二批被大家抢光了。” 赵沉有些为难，沉默了一会。 “那现在还做吗？” 秦时时吸吸鼻子，“沉哥，按道理来说，猪还没养呢。”说的是实话，且还不知道会不会养。 赵沉听到这话眉头皱的能夹死苍蝇。 “那很抱歉，这么晚打扰你。” 秦时时挂了电话还笑了起来，她就说让赵树志放心大胆的开养猪场，就这手艺，娱乐圈一传十十传百的，根本不够卖。 徐小溪第二天店里照常忙碌，她最后把猪蹄放到高压锅里给卤上，就坐下来包饺子。 王大爷昨个没来上，今个可算到了，十点多，他早饭都没咋吃，儿子儿媳妇上班走了，媳妇看着孙女，他要洗衣服，拖地，洗碗的，现在给饿坏了。 “小徐，我要吃酸汤的，你会做不？” 徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。 “王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。” 王大爷闻着这个酸味，馋的不得了，略带激动，“就是，就是这个味。” 34煎饺焦脆流汁（已捉虫） 徐小溪看他这样满意, 也就去忙自己的，这会外卖单子已经多了起来。 王大爷自己坐在店里吃了起来，一碗酸汤水饺, 今天是个阴天, 还刮风，就更冷了, 江县进入到秋冬季, 刮大风就是常态, 吹在人脸上跟刀子割一般，喝了一口汤, 瞬间全身就暖和下来，饺子皮薄馅紧实，总算是知道昨天老韩头给自己描述的感觉了, 肉馅鲜的过分，跟清爽的小芹菜是绝配，吃着喝一口酸汤，只觉得格外熨帖, 快走的时候还要了一份打包带回家, 媳妇在家惦记着呢。 徐小溪是昨个晚上跟徐淮说好的，中午有时间来店里吃饭, 赵明柚是点名要吃饺子的, 她今天和的面也多, 准备多包一些。 给王大爷打包的是直接给的现包好的，一个个的圆滚滚的, 放在饺子盒里，每个都不挨着。 “您回家三滚三点水，就能行。” 王大爷吃饱喝足, 乐呵呵的答应好，然后把钱放上。 徐小溪一直到十一点二十多把外卖单子出完，外卖也关上，店里就好应付多了，也闲了下来，坐在厨房那边慢悠悠的包饺子，很享受，她喜欢做饭，只要全身心的投入一个喜欢的事情中，就是很快乐。 赵树志今个到城里送菜，在大棚里摘了不少，分成两份，一份给大娘的，一份是给徐老板的，常说吃水不忘挖井人，他是农村人，小时候没好好上学，现在就只能在地里刨吃食，总觉得没什么能拿得出手的，也只有新鲜的蔬菜城里人稀罕。 他新娶的媳妇名字叫秋水，人长的大方，家里地里都是一把好手。 “我穿这身衣服行吗？那个徐老板会不会嫌弃。” 赵树志把电动三轮车停在院里，拿了一个小板凳放到车里，“你一会坐这里，扶着旁边就行。”然后又看看他媳妇，“不会的，徐老板不是那种会看不起别人的人。” 秋水这才应下，两口子进城是为了跟徐小溪商量养猪的事情，这次的事情歪打正着，让他们赚了好大一笔，有个五六万，这笔钱是他们卖菜要卖上两年的收入了，想着反正年轻，辛苦点也不怕啥，就想多赚钱。 两口子到的时候已经十一点半了。 学校快要放学，门口挤满了小摊，胡同里电动三轮车进不来，赵树志就停到一个不碍事的角落里，直接自己提着一大兜子菜过来。 秋水走在旁边。 徐小溪给那俩学生留了饺子跟剁椒鱼头，但因为赵明柚跟张悬要过来吃，不确定这三个大小伙子到底能吃多少，所以包起来也就没数。 “徐老板，徐老板，忙着嘞不？” 徐小溪听到声音就从厨房里出来。 赵树志正巧也进来。 “赵大哥，快进来，进屋来，冷不啊？” 徐小溪说着转身拿过来茶壶，她现在店里也有热水泡的绿茶，清香四溢，既解渴又好喝，给倒上两杯。 赵树志跟秋水坐在右边的一个餐桌旁，一兜子菜放在地上。 “快喝水，暖暖身子。”看风吹的头发都乱糟糟的，就知道肯定是骑的三轮车。 徐小溪是见过新娘子的，只是那天没说上话。 “嫂子好，还是第一次来我店里，听赵大哥说，当时做肠的时候，肉馅您没少帮着剁，真是辛苦了。” 秋水有些不好意思，看着徐小溪，第一次知道她长的这么好看，人也好。 “不是帮忙，都是自家的活，而且也不累。” 徐小溪是觉得赵树志真有福气，能娶到这样的媳妇。 “这次来是想好要养猪的事情了吗？” 赵树志跟秋水对视了一眼，都斩钉截铁的点了点头。 “我觉得你说得对，能有赚钱的机会干啥不赚呢。”顶多累点苦点。 徐小溪看看时间，现在是阳历八月底，现在养的话，猪一般是五六个月出栏，要全封养的话猪会长得快点，现在距离阳历一月份过年差不多四个多月，虽然赶，但勤快点能行。 “行，正巧到过年，大家都要买年货，咱们得腊肉肯定能卖掉。” 赵树志跟秋水听完徐小溪的话后，都信心大增，徐老板是有文化的人，肯定说的对。 “行，小猪崽，我们俩都已经看好了，先不养那么多。” 说完事也都十一点五十多。 赵树志俩人站起来就要走。 徐小溪赶紧把人拦了下来。 “都晌午点，怎么着也要吃顿饭，不然再跑回去风吹得冷。” 赵树志硬是要走，徐小溪拦着没放手。 “我们不吃，你留着卖钱。”已经很麻烦徐老板了。 徐小溪就知道他们是怕自己做的太复杂。 “就简单做点，我给下碗饺子。” 赵树志跟秋水才没走。 徐小赶紧到厨房里，水开着，饺子也是现成的，煮起来可方便了，想着自己在外面躲躲让让的，之前只在长辈大人身上见过，没一会两大碗热腾腾的饺子就端了出来。 “趁热吃，这是蘸料。” 这会也到十二点。 赵树志上次就吃过徐老板在自家里做的饭了，就很好吃。 “真是谢谢你。” 徐小溪觉得太客气，就才两碗饺子。 “赵大哥，嫂子你们趁热吃，我得过去包饺子，一会孩子过来吃饭。” 秋水赶紧点头，“你快去忙，不用管我们。” 李瑶跟吕和看着讲台上的老班，在讲学校这次要交钱，做新校服的事情，两个人都有些着急，就怕饭馆姐姐会不信任她们，看着墙上的表时间已经到十二点零五分终于结束，两个人就往班外面跑。 老班手里还拿着一个保温杯走的慢慢的，结果被人从后面不小心撞了一下。 楼梯间学生这会不少，但他还是认出来是谁了。 “李瑶，吕和，你们俩跑慢点，这么饿吗？”他大声还嘱咐着俩人。 李瑶是一点头都没回，“知道了老师。” 赵树志跟秋水是第一次吃这么好吃的饺子，除了好吃，还有不理解，为什么会有这么好吃的饺子，是怎么做到的，饺子好像都大差不差的样子，形容不出来的感受，可惦记一天了。 两个人吃完还把盘子都收好，碗送到厨房，顺便把桌子擦干净。 徐小溪把他们送到门口，热情招呼。 “嫂子，以后可以常来店里玩。” 秋水倒是没一开始那么害羞，大方的哎了一声，两口子才走。 李瑶跟吕和跑的特别快，到店里的时候徐小溪刚刚把人送走。 两个人一口气跑到店里，大口的喘着气。 徐小溪站在旁边无奈的看着她们俩，等她们缓好劲，“要不你们先缓一会，我去厨房做饭。” 李瑶毫不犹豫的直点头，还是没说出来话。 徐小溪想着昨天她们点的饺子跟剁椒鱼头，两个锅同时起火，做起来很快。 赵明柚徐淮张悬三个人倒是慢悠悠走过来的，他们进来，才发现旁边也有两个同学校的，不过也自顾自的坐下。 徐淮直接走到后厨，“小姨，忙不忙？我把垃圾倒了吧。” 徐小溪点头，徐淮是个眼里有活的人，在家里洗衣服拖地，洗碗，有时候也会来店里帮忙干活。 “你们一会煮上两份，我再给你们做煎饺，饺子底带焦的。” 徐淮哎了一声，提着一桶垃圾从后面的门出去倒到路边大垃圾桶里，再套上新的垃圾袋放到厨房，然后就看到这两个人也在厨房里待着，一个比一个殷勤。 “小姨，有什么让我做的？” “小姨，周六日我来打扫卫生，端盘子洗碗。” “小姨，真羡慕徐淮能有你这样的小姨。” 徐淮在旁边听着简直无语，连推带拉的把两人都拽了出去。 “行了行了，再给我小姨上迷魂药。”再听听小姨真成他们的了。 赵明柚看着兄弟，觉得他确实不太大方，啧啧两下，“我们又不会真的抢走小姨，你记着你除了跟小姨有血缘关系，跟我们也一样。”说完还搂着徐淮的肩膀。 张悬听着话怎么听都觉得很奇怪，这是个怎么意思？ 李瑶跟吕和看着他们还能进后厨，好像跟老板很熟。 “你们也爱吃这家店吗？”吕和倒没啥不好意思的，直接好奇的开口问。 赵明柚点了点头，“你们是初二的吧，有眼光，喜欢吃这家菜。” 徐小溪已经把两份饺子盛出来，配好蘸料给端了出去，“你们俩昨天定好的，鱼头也马上可以。” 转身回去没两分钟就把剁椒鱼头给浇上热油端了出来。 赵明柚有些馋了，他闻着这个味都觉得香死。 徐小溪给客人做饭是自己亲力亲为，他们三个的就能让徐淮来盯着。 “你们三个的饺子已经在煮了，徐淮，你来，看着火，我给你们做煎的。” 徐淮跟着进了厨房里，他会煮饺子，小姨教过他。 徐小溪店里有个平底锅，一直都没用过，今天也算是头一次，她等过热刷上油，再把包好的饺子挨个的放上面，这些要做煎饺的皮她擀的其实更薄了一些，这样一是为了熟的更快，二是口感，煎饺要薄皮，看着跟水饺像是差不多，但其实差很多。 然后盖上盖子，等到煎的差不多，再用面粉水均匀的浇上去，直接盖上锅盖，油遇见面粉水滋啦啦的，等个几分钟蒸熟就可。 徐淮这边锅里的饺子已经好了，他自己盛好端出去。 徐小溪打开旁边的高压锅，里面的汤汁被熬制的浓郁，味道全部都吸收在了猪蹄里，给他们特意留的俩，拿出来直接用锅铲就能切开，送了出来放到桌子上。 “这是给你们留的猪蹄，一会还有煎饺，我记得明柚之前说过一次他爱吃煎的，是吧。” 赵明柚听见这话都要感动得哭了，激动的眼神坚定的，“小姨，小姨，说真的，以后我给你养老送终吧。” 徐淮看着他那样，倒吸了一口气。 “可以了，赵明柚，我小姨的事情就不劳烦你了，很不用着。” 赵明柚可不管，眼疾手快的先就夹了一块猪蹄，还是那么好吃，辣味十足，入味脱骨，吃起来根本停不下来。 张悬就不一样了，他特别爱吃饺子，有人爱吃肉，有人爱吃甜食，可他最爱吃的东西就是饺子，不知道为啥，就感觉很好吃，觉得天天吃都吃不够。 小姨做的饺子，看上去皮薄馅多，而且每个饺子都一模一样的，全部都是紧紧的包裹着馅，咬进去，就是香，皮还很有弹性，嘴里的味道特别清香，芹菜的，他特别喜欢吃芹菜。 赵明柚看张悬已经吃上，赶紧自己也不嫌烫的夹了一个，咬进去被汤汁烫到，然后就是香，馅有嚼劲，皮更最妙，一口气吃了五个都没停。 两盘饺子，三个十几岁的男生，很难够吃，一直到光盘。 赵明柚没好气的看了一眼张悬，“不是，你刚刚比我多吃了一个。” 张悬一点都没在意，“我还猪八戒吃人参果，没尝到味呢。” 徐淮听见他们俩的对话都有些不理解他们的精神状态，是不是吃出来什么问题？ 徐小溪在厨房里把煎饺用锅铲铲了一下，煎饺的底部已经焦焦脆脆，还带着一层焦，就是刚刚浇上面的面粉水，饺子冒着热气，她这一锅出了三盘呢，端着出来就看到桌子已经空了。 “吃这么快？小心烫，这是蒜瓣，你们可以就着吃。” 赵明柚看着这煎饺就已经闻到香味了，迫不及待的夹起来放到嘴里，底部的饺子皮是焦脆的，油的香跟面粉的完美配合，但上面的皮又一点不干，里面的肉汁跟皮已经融合到一起，真的是又香又脆，配上辣味的蒜瓣，是怎么做到这么好吃的。 徐小溪又到厨房里给他们三个端出来三碗饺子汤。 “吃吧，不够吃跟我说。”刚刚看了一下，也煮了百十个，三个人也应该差不多。 旁边的李瑶跟吕和就顾着看他们吃了，以及看到他们那个软烂脱骨的猪蹄，就在后悔为什么昨天自己没要，虽然她们现在已经吃饱，但还是很后悔。 这个剁椒鱼头比自己想象的好吃太多，很辣，但鱼很嫩还香，一切都是那么的刚刚好。 吕和不知道李瑶的挑食有没有治好，反正她以后是要挑食了，外面的那些小摊上的东西确实不好吃了，比如说炸串好油腻，还有些咸，辣味也不正宗，反正到处都是毛病。 徐小溪觉得光看他们吃，自己就快饱了，这三个人是确实能吃，一直到盘子都全光。 赵明柚端起来饺子汤又喝了小半碗，打了个饱嗝。 “小姨，好吃。”没别的话，他从兜里掏出来一百块钱，“我妈昨天晚上给我的，知道我今天来店里吃饭，说不能一直蹭吃蹭喝的。” 徐小溪无奈的笑笑推了过去，“你妈还跟我客气啊，你们跟徐淮差不多。” 赵明柚直接放到了徐小溪围裙的兜里，“小姨，我要是今个钱不给你，我妈回家会揍我，我爸会在旁边看笑话。”说完就垮着一张脸。 徐小溪也没再给他，“行，下次有什么想吃的，让徐淮说，就来店里吃就行。” 李瑶跟吕和也赶紧把她们的那份账结了。 徐小溪接了过来。“吃的开心吗？” 李瑶笑着忙点头，“姐姐，我们也想吃那个猪蹄，你还有吗？我们可以打包带走。”主要是馋，想下午课间休息的时候吃。 徐小溪点头，“就还有一只。”到厨房里给她们打包好，“快回去吧，别耽误上课。” 李瑶现在可喜欢这个姐姐，她好温柔，说话好像永远都笑着的样子，呜呜呜，知道那个高年级的学生是她外甥就更羡慕了，那岂不是每天都能吃到她做的饭，为什么不是她小姨，都怪她妈妈没有姐姐妹妹的。 李瑶跟吕和回去的路上还在叹气，不过手里的猪蹄很香。 吕和低头看着手里提着的猪蹄突然警惕。 “体育课之后，我们俩一人一半，谁也不能多吃。” 李瑶点头，“那当然，毕竟想吃到姐姐家的饭就要等到明天了。”真的好漫长啊。 两个人回到教室的时候，大家也都陆陆续续的往教室里走，有的人是在食堂吃完回来的，有的人是在学校门口买的。 班里的一个女同学看到李瑶跟吕和回来。 “你们俩放学怎么跑那么快，去哪里吃饭了？”说着还看向她们俩手里的打包盒。 李瑶反应特别快的就放到桌兜里了。 “没啥，买的太多，不太好吃，就打包带回来了，总不能浪费粮食吧。” 同学也没再问。 “那明天中午我跟你们一起吃饭吧，我妈明天去姥姥家不能给我送饭了。”这个同学都是家里妈妈来送饭的，也不吃食堂，更不知道外面哪家干净卫生，妈妈再三叮嘱她不能到处乱吃，很多小摊不卫生，但李瑶很挑剔，能吃中的肯定不会错。 李瑶跟吕和都默契的摇了摇头，这个同学是个大喇叭，她一旦知道，全班就会知道。 “我们俩明天要回家吃。” 同学啊了一声，然后就失落的哦了下，“我再找别人吧。” 江县一中的学习还是很繁重的，下午是四节课，因为老师还是很注重体育锻炼的，而且中招的时候也有五十分的体育，第二节的体育课也没别的老师来占。 体育课要跑步，测试八百米，跑完就直接自由活动。 李瑶跟吕和出了操场去小卖部买水喝，本来不怎么热，但刚刚锻炼过，然后就悄悄地回到教室里，猪蹄已经冷掉，她们俩直接开封了一个自热火锅，只是在上面放上了猪蹄，姐姐打包的时候，里面还有汤汁，刚刚好。 两个人找了个学校小树林旁边，十分钟左右就热完了，里面的猪蹄已经完全热了起来，味道很香，已经饿的不行，也不管就开始啃了起来，没想到一点劲都不用费，就连猪蹄里自带的筋都是直接轻轻一吸就掉下来，再次感叹同样的材料，怎么不同的人做出来有那么大差距。 为啥彼此的爸爸妈妈都是厨房杀手，他们到底会不会做饭啊？苦恼。 吃完就毁尸灭迹，装作若其事的样子回去。 中午的那个同学看她们俩消失了好一会。 “你们俩去哪里了？怎么不在，我刚刚还去小卖部找你们。” “去厕所了。”李瑶很是淡定。 同学闻了闻，“不对，你身上怎么有香味，你吃啥了？” 李瑶往后面退了一步，“你闻错了，我去厕所怎么会有香味。” 徐小溪今天店也收的早，只是包的饺子多了一些，就打包带回家，晚上跟徐池的饭。 江县最大的饭店叫聚顺斋，总共三层楼，老板叫宋顺，各种酒店宴席，私密包间，谈事情谈生意都会选在这里。 沈爷爷的一个朋友过生日，定的就是这边的一个包间，菜上了一桌子，他吃了几口就放下了筷子。 旁边的一位年纪跟沈爷爷差不多大的爷爷笑了笑。 “老沈怎么就不吃了？这里的菜还不合你的胃口？”他知道上次老沈生日的时候据说还请了一位大厨过去做饭，做的饭是一绝，但他没在，当时在旅游没来得及回来。 沈爷爷还真是坦然的点头，“是啊，她的水平就算是放到帝都的五星级酒店大厨里，都不带夸张的，大菜做的出，家常便饭更是不在话下。” 过生日的寿星姓梅，是一位爷爷。 “我也有所耳闻，就是没吃到嘴里过，那次去过的伙计，都跟我说，简直是吃过一次就想第二次。” 沈爷爷只笑笑就没说话。 这会门口有人进来。 宋顺知道今天来的这一桌都是什么人，虽然退下来了，但人脉关系还在，小县城里，孩子要上学，挪学籍，都是一些小事，但跟这些人的关系要打好，万事好办。 “不知道梅老爷子今天对这饭菜口味如何啊？” 梅老爷子笑着点头，“正巧，今个小宋来了，老沈，你不是说那个厨师做的是最好的吗？” 沈爷爷也是不改口，直接嗯了下。 “小宋，我们都跟你父亲是老朋友，怎么现在聚顺斋的名声越来越大，但菜做的可不如从前。” 宋顺哎呦一声，“咋可能呢，咱们得菜都是最新鲜的，肉也是最好的。” 沈爷爷也只是摇头，“你得努力啊。” 宋顺倒是疑惑，到底是哪个厨师啊？他能出钱挖过来啊，但也没听说江县最近有啥火的饭店，说谁做的饭菜好吃啊？ 徐小溪在家里摘菜，今个赵树志送来的，都可新鲜呢，冬瓜炖肉，香的是冬瓜，软软嫩嫩的，汤汁都在冬瓜里，比肉都香。 35老式芝麻烧饼夹烤滋啦啦烤草原羊肉 赵奶奶看着对门的门没关严实, 还留着一条缝，直接推开进来。 “小溪在家呢？” 徐小溪坐在马扎上本来在摘菜，抬头就看到赵奶奶, 站起来给拿过一个凳子。 “快坐，今个下班早, 就回来了。” 赵奶奶看这家里就她一个人, “楼下大烧饼的你王爷爷不干了, 那个炉子也没地方放，想找个靠谱的人收了, 你要不要？” 徐小溪还真有这个意思，她今天因为赵树志过来说要养猪的事情, 想着他养猪的话，那自己以后店里肯定是缺不过猪肉的, 准备加个酥饼，可以用来夹肘子肉, 还有把子肉, 倒是再喝上一碗热乎乎的鱼丸汤, 现在鱼长的很顺利, 冬天大家都要喝点热乎乎的。 “是吗？我记得王爷爷家生意还不错啊, 怎么说不做就不做了？” 赵奶奶唉了一声, 楼下打烧饼的跟他们都是几十年的老邻居, 从年轻的时候她到县里的棉花厂上班，就吃他家的烧饼。 “老王头的孩子不是定居在上海了吗, 要把老王头接过去过好日子, 说不过就是看孩子的，老王头因为不能打烧饼，昨个来家里说着还掉泪了。”赵奶奶说着这话的时候语气就有些瞧不上老王家那孩子, 当初老王头腿摔断，都没回来看一眼，就打回来一千块钱，够干啥的，虽说江县是小县城，那去医院做一次手术也不少钱。 徐小溪想看看那个炉子。 “行，咱们这会去看看吧。” 赵奶奶跟徐小溪从单元楼的二楼下去，左拐旁边是自己家的院子，这边的老小区规划的都不正规，小区也不是个大围墙围起来的，反而是单元楼穿插着自家盖的两层小楼加不小的院子。 赵奶奶走在徐小溪前面进去，“老王，在家吗？” 老王正在家里收拾院子，平时养的鸡鸭也全都卖的卖，送人的送人，可惜院子里还种了新的蔬菜，盖的薄膜，收拾的整整齐齐的，也吃不上了。 “嫂子，在呢。” 徐小溪见过他，也跟在后面叫了人。 赵奶奶介绍着，“这是小溪，老徐家那个孙女，之前不是跟你说，在县一中那边开了个饭店，生意好，你说要卖炉子，我就告诉她了。” 老王是很不舍的自己的炉子，就像有人养猫养狗，觉得是自己个的孩子，这个炉子也是他的日日陪伴着的，所以对于要买自己炉子的人要求很高。 “那进来看看吧。” 徐小溪点头跟着进去，早上来不及的时候，她也去给徐淮跟徐池买过烧饼的，确实好吃，主要分为咸口跟甜口，咸的里面调料应该是只用了十三香，外面的芝麻烤的焦香，跟小麦粉的香融合在一起，吃起来更是酥的掉渣，甜的里面放的是老式红糖，甜但不腻，还有种绵软的香，配上早上一碗鸡蛋咸汤，吃的很过瘾。 老王的炉子外面是很旧的，但里面是很好的，而且为了不断地磨合，方便好使用，他还不断地做改善。 “就是这个，如果人不行，我的炉子多少钱我都不卖，人要是行，我可以白送。” 赵奶奶看他说话还是一如既往的冲，早些年有人说他的烧饼不好吃，他就骂了人家二里地，脾气倔，但人是好人，那会刚刚改革开放她在棉花厂上班，儿子发个高烧要转到省人民医院，她跟老汪都是死工资，钱不够，还是老王一声不吭给拿的钱，就这事她能记一辈子。 “你说话要改改这个脾气了，不然到了上海，你儿子儿媳妇要天天给你白眼。” 老王头还是梗着脖子不吭声、 徐小溪上前看看这个炉子，还真是让人惊喜，她一眼就看出来做炉子的土是有讲究的。 “这个土是用黄泥跟水调配的，熏制用的洋槐花树干枝，这样才不会裂开。” 老王头没想道老徐家的孙女这么厉害，只看一眼土的颜色就全猜出来了。 “那你吃过我打的烧饼，再说说你觉得我做的烧饼为啥这么香？” 赵奶奶在一旁站着觉得他在为难人，要是人人都知道你为啥做的这么好吃，就能去抢你的生意了。 徐小溪抿嘴谦虚的笑笑。 “那我就大概说说，有什么不对的，还要劳烦王爷爷再指点一二。” 老王头背着手示意她来说。 徐小溪回想了一下当时自己吃过的口感，“王爷爷每天的烧饼都是自己现磨的面粉吧，芝麻是当季新出的，但芝麻一定不要现炒的。” 老王头还真没想到她吃过就能说的差不多，“那为什么要现炒的？” “因为现炒的芝麻此刻的香味是达到最高峰的，但烧饼是要蘸上芝麻放在高温的炉子里再度熏烤，芝麻会糊掉的，就跟我们一些肉需要复炸是一个道理的，大概要放四天，四天前把今天要用的芝麻炒好，而且别人的家烧饼也会有生芝麻，进炉子里随着烧饼烘烤，这样也能激发芝麻的香味，但还是没炒过又加烤过的芝麻香。” 徐小溪也不知道自己说对没。 老王惊喜的点点头，他之前一直听嫂子说小溪的饭店多好，做饭多好吃，都觉得胡闹，一个年纪轻轻的小姑娘能做出来啥东西，没想到她仅仅吃过就能说个大概。 “炒的芝麻一般是三天，只有这个你说错了。” 徐小溪眼睛瞬间就亮了起来，她关于烧饼的这个芝麻的用法，其实从前也没听说过，只是那天吃过之后总觉得这个芝麻香的过分，冥思苦想了好半天才想明白的，果然高手还是在民间，自己也学到了很多。 老王看着自己炉子，叹了一声气，这个陪了他几十年的老家伙，到底还是要给到有用的人手里，有些哽咽的开口，他明天一早的车，马上就走。 “你搬走吧，不要钱，你能懂就行。” 徐小溪看爷爷这么难过，“爷爷您等我一下。”她说完就跑上楼，从冰箱里拿出来之前包好的饺子，是准备明天早上给徐池煮着吃的，直接开火烧谁开下锅。 赵奶奶陪着老王坐在院子里。 “这个老徐有福气，孙女能在做饭这个方面这么有出息，但凡我们家有一个这样的，我都能做梦笑醒。” 赵奶奶也有些感同身受，她家的孩子也有大半年没回来，上次回来还是春节过年，这么想着她就算是再活十年，也就十次，想着就有些难受，但又翻过来想想，管他呢，他们不在，就自己过，也省得在自己眼前乱转惹人烦。 “你去了要是不习惯就回来，还回来打烧饼，我们这些街坊邻居以后吃不到，都心里难受。” 徐小溪端着一碗热腾腾的饺子下来，都说上车饺子下车面，王爷爷自从老伴去世，刚刚看家里冷冷清清的，估计自己也不会特意给自己煮碗饺子。 “王爷爷我刚刚煮的，您送我炉子，我作为晚辈，送您一碗饺子。” 老王似乎没想到，但看着这碗饺子还是端了起来，才吃了一个，没想到老徐孙女这手艺还真是好。 “不错，香，这炉子我送到你手里到现在才算是真的放心。” 徐小溪也是为了让他能更安心。 第二天一早五点多，徐小溪跟赵奶奶，汪爷爷，还有好多邻里街坊都到路口送王爷爷，他要先坐了私家车到省里再坐去到上海的高铁。 徐小溪也找人把炉子拉到自己店里，炉子被王爷爷改的很小巧，而且还意外的很轻，能看得出来他是很用心的在照顾炉子。 安置好炉子才六点左右，入秋的早上格外的凉爽，今天温度最高二十七度，看起来还不错，准备去菜市场买点现到的白菜，她这个没固定用哪家的，反正也不多，自己挑好也放心，电动车一下子就能全部带回来。 乌石胡同对徐小溪都认识，这边的老人在家里带孩子的都居多，所以起来的也早，还有人在门口刷牙。 “小徐啊，一会能开门吗？我们家要吃饺子。” “我们是手擀面，得三碗。” “可得快点去，不然小徐又说，都卖完了。” 徐小溪一辆电动车骑过去，两边的邻居都在开玩笑说话，她笑着都一一回复，到菜市场顺利的挑了两大袋子白菜，老板放在电动车前面。 这个菜摊老板回去转身就宣传今个徐老板可是在她店里选的白菜。 徐小溪骑着电动车到店门口，就看到一个穿着冲锋衣，摊在自己的台阶上，一个大的黑色的背包扔在了旁边的地上，他用帽子盖着脸。 “龙腾飞？”徐小溪脚点在地上，没下电动车，试探的疑惑的叫了一下。 地上的人突然动了一下，用手掀开帽子。 “嗨，徐大厨，又见面了。” 徐小溪笑着十分无奈，“下次可以先去找个酒店，然后收拾个干净再到我这里来。”她把电动车停在墙边，拿出来钥匙开门。 龙腾飞很绅士，立刻就把电动车上的白菜给提了过来。 “不不不，徐大厨，你不知道我为你带来了什么？”他把菜先放进来，然后接着就去外面才把自己的包费劲的提过来。 徐小溪进来就是先洗手，然后才回到餐厅里。 “什么？” 龙腾飞费了好大劲才给拉出来。 “看，我给你带来的鲜嫩多汁的草原羊，这个羊肉非常好吃，没有一丝丝膻味，而且还十分的嫩，我在当地吃到以后总觉得没有发挥出它最好吃的一面，是你，只有你徐大厨能做的出来的，所以我昨天立刻就买了一条现场宰杀好，今天就扛着它来到这里找你。” 徐小溪上前立刻就检查起来这只小羊，虽然是用真空包装好的，但透过袋子可以看到羊肉的肌理走向，以及肉质，确实完美。 “好，很不错的羊肉。” 龙腾飞就知道徐大厨会很满意，也不枉费他从千里之外背过来。 徐小溪看他风尘仆仆，“你要不要先去酒店休息一下，一会来店里吃早饭。” 龙腾飞赶紧肯定的点点头，他出了店门口就又拍了羊的照片，以及胡同，发了微博配文。 “期待好吃的美味的食物。” 下面的评论倒是没有因为时间太早而少。 “不是，这么早，你又去那个小地方了。” “家人们谁懂啊，本大学生开学今天刚刚离开江县，你就去，我爆哭。” “楼上请问，你吃过那家吗？真的那么好吃。” “真的，我用我的大学生身份向你保证，巨好吃，我大哭，每天都要吃的，我们全家上到七十多岁的奶奶，下到三岁的小侄儿，而且她们家不到十二点外卖就关门了，腊肠饭跟饺子都不外卖。” “我好奇了，真想去吃一次试试。” “龙腾飞怎么还带着一整只羊，老板怎么说对这件事情？” 横店。 秦时时起了一个大早，闭着眼睛做了一会造型，然后接过来助理做的蔬菜三明治以及牛奶，放到桌子上，就接到花姐的电话。 “花姐，咋了，我最近很老实在拍戏。”进组这半月觉得不是人过的，怨气比横店的狗都强。 花姐在吃早饭，年龄上来她就很格外的注意保养自己，尽量早睡早起，饮食正常，这不是早上亲爹给熬的米糊，还炒了上次的腊肉蒜苔，只是很难想象会这么好吃，腊肉香不咸，果香味很足。 “不是工作的事情，就是想问问你这个腊肠哪里弄来的？还有吗？” 秦时时瞬间就来了精神，这都过去多久了，合着她老人家才吃到嘴里啊，本来还以为她不是一般人，吃到这么好吃的还不折腰。 “花姐，网友形容人追悔莫及是说鼻涕到嘴里知道擦了，早卖完了，而且猪在养，等着吧，下次吃到嘴里就是年底春节，还不一定能抢到。” 江县的那些爷爷奶奶战斗力比她强太多。 花姐叹了一声气。 “原本给你谈的那个电影角色，我打听到制片人很喜欢到处吃美食，本来还想给他送点礼，起码给你争取一下试镜啊。” 秦时时不可能一直在电视圈打转，谁不想上大屏幕。 “人家赵昭可已经拿下了武侠剧的女一，这部剧一旦播出，稳稳压过你。” 秦时时听着这话都已经快会背。 “压过就压过吧，反正腊肠没有。”她说完就听到那边叫她，“不跟你说了，我这边要去片场了。”挂了电话跟助理一起坐上车，这会在化妆的地方，两边距离的比较远，她刷着手机，看到了龙腾飞的更新，赶紧点了评论。 “我也想去，啊啊啊啊啊啊啊，那个腊肠巨好吃。”她发完又切回微信给徐小溪发消息。 徐小溪语音回复她。 “等你有时间来，最近上了新菜。” 秦时时叹了一声气，自从回来以后觉得自己皮肤又不好了，容易冒痘，她怀疑溪姐的饭菜绝对有问题。 只是还没到片场，她就又上了微博热搜。 #秦时时 腊肠# 张小念先发现的. “时姐，时姐，你暴露了，已经热搜第六了。” 秦时时皱紧了眉头点进去才发现是自己刚刚评论没有切小号，赶紧收手拍拍自己的胸口，幸好小号没暴露。 大姨营销号：所以之前秦时时的腊肠就是龙腾飞推荐的，这波属于梦幻联动了。 时宝：破案，所以我姐前段时间失踪，是去搞好吃的了。 接下来还有人晒图，照片是在江县的街边。 “啊，我一直以为这个是哪个漂亮的美女，没想到居然是秦时时，本人很美很瘦，错亿。” “我也遇到了，前段时间回老家参加亲戚婚礼，去一个店里吃饭，就碰见她在拖地，当时还想说这姑娘也太好看了。” “不是，看我拍的，那这个是秦时时，另外一个不会是赵昭吧，她们俩是好朋友。” #秦时时赵昭#也紧接着上了热搜。 两个人的粉丝全部沉默，广场上一个都没看到，两家之前撕的腥风血雨，没想到人家是板上钉钉的闺蜜。 秦时时没发微博澄清，赵昭也是，决定冷处理，然后后面的舆论彻底就偏了，全部都在讨论这家店。 #徐家小餐馆#词条紧随其后，然后迅速第一。 这会已经早上八点。 徐小溪准备好所有食材，才坐下来准备包饺子，就发现自己的外卖订单爆了，十分钟，她就把外卖给关掉，然后迅速到厨房里出单。 龙腾飞来的时候就发现徐大厨已经忙的脚不沾地，他干脆在店里帮忙打包，但都有戴好手套跟口罩。 两个人全部出完单九点。 她有些懵，但很奇怪，往常单子也会多，但都是一些固定的人，就算是有新顾客进来点，也不会多的这么离谱。 “我经常吃这家啊，原来这么火，就在我们家隔壁，经常经过。” 然后下面放的图片，她吃过一遍，店里上什么她都吃，而且还给自己定了周一到周五都吃什么，然后吃过一遍就再循环一遍，基本上循环一遍的时候老板就加了新菜。 热度不断攀升。 陈思给徐小溪打了电话过来。 “小溪姐，那个你上了热搜，你知道什么是热搜吗？就是很多人都知道你做饭好吃，然后大家都会去疯抢，没事就这几天。”等热度下去就好。 徐小溪挂了电话，她知道了，没事，这几天外卖全关，只在店里卖，这样就会少卖出去一些。 龙腾飞忙的在店里咕嘟咕嘟的喝了一大杯茶，然后看着徐小溪。 “我现在很饿。” 徐小溪去到厨房里，店里现在就剩下腊肠饭跟饺子。 “今天你就吃饺子吧。” 龙腾飞迅速点头，他打开自己的手机，就看到自己的评论区好多人，然后才发现早上到底为啥会这样，赶紧到厨房里给徐小溪道歉。 “我真的很抱歉，不知道这样的举动会给你造成困扰。”语气诚恳态度端正。 徐小溪倒是还好，她曾经带着一个厨师团队承接过一个很大的正式宴会，那会的强度如果是一百分，现在才不过十分，这才真的不算啥，就只是煮好打包。 “没事的，陈思应该会很高兴，她在做宣传图了。” 徐小溪这边把饺子下锅，那边坐在马扎上包饺子，她之前擀好的皮。 龙腾飞在旁边看着她的手上动作，瞬间就愣住，然后就激动起来。 “你好厉害，饺子，我爱吃饺子，春节的时候就要吃饺子。”他当时第一次吃到的时候就惊为天人，不明白为什么华国为什么会做出这样好吃的东西。 徐小溪锅里的水一直开着，直接给他煮上满满一大碗。 龙腾飞还知道给自己剥蒜瓣，“我也知道这个。”焖面跟饺子都要跟蒜瓣一起吃的。 徐小溪给煮了三碗饺子，还煎了二十多个，两个人坐在店里吃了起来。 龙腾飞被里面的汤汁烫到，边吃边激动的竖起大拇指。 “徐大厨，你好厉害，这个饺子比我吃过的所有都好吃，我的朋友们还问我，华国的美食真的那么好吃吗？我把腊肠分给他们，成功的堵住他们的嘴。” 徐小溪抿嘴笑笑，“等到春节，我这边还会做，可以给你很多。” 龙腾飞要给自己的家人邮寄过去。 徐小溪因为今天外卖全部卖出，基本上算是能休息了。 程大娘今个早饭六点多就吃了，这会过来都要找徐小溪买午饭，要吃腊肠饭，一进来就惊讶的看到了龙腾飞。 “嗨，你好啊，小龙，你又来了，欢迎你。” 龙腾飞也是大方的打招呼。 “大娘好，我又来了。” 程大娘看他在吃饺子竖起大拇指。 “小伙子会吃，来华国就是要吃到正宗的饺子，今个饺子啥馅的啊？” 龙腾飞这个当然知道。 “猪肉白菜，鲜的很。” 程大娘探头看看，有些馋，“今个得吃腊肠饭了。” 徐小溪腊肠饭是不外卖的，但大娘来就不一样，给用纸包好。 程大娘也知道规矩，“我把砂锅给你洗的干干净净的送来。” 中午的时候她在倒腾那个烤炉，弄熟之后，就开始和面，烧饼的面要软还要劲道，和好放到一旁醒着，烤炉要提前打开，温度要到最高，不然里面的烧饼是贴不上去的。 徐小溪打开羊肉，切了羊肋排的部分，这里一般是七到九根的肋骨组成，肥瘦相当，而且没有筋，外面有一层薄膜，她顺着羊肉的肌理切下来，然后取一半，切了梅花刀，直接撒上盐腌制上半个小时左右。 龙腾飞在旁边看着。 徐小溪这边去做了油酥，面粉，十三香，盐只放了这几样，放到一旁。 等到面团彻底醒好，再揪成一个个的小剂子，放在案板上，再把油酥放到整个剂子中间，反复揉搓，再擀成长圆的薄饼状，粘上芝麻，这芝麻是她昨天晚上在家里炒的，为了怕今天试用的时候会焦，所以炒的很轻，今天烤的时候会加重芝麻的香味。 炉子里温度刚好，就把擀好的十几个烧饼挨个贴进去，上辈子她是学过的，当时怎么贴都贴不好，要不炉子的温度太低，要不太热，现在做这些倒是轻而易举。 龙腾飞在旁边都看呆住了，原来打烧饼打烧饼是这个意思。 徐小溪盖上炉子的口，再转身看腌制的羊肋排，她直接用清水洗干净，今天没有炭火炉子来烤，可以在平底锅上，简单的刷上一层油，再把每根羊肋排放进去，锅里滋啦啦的，油跟肉的碰撞，第一边撒上一层盐，再来就是孜然，高温会把孜然的香味激发出来，跟肉融合在一起，不愧是来自草原的羊，很嫩，香味瞬间就飘满了整个厨房。 王大爷进来的时候就吸吸鼻子，小徐又在做什么好吃的，看餐厅也没人，直接走到厨房跟外面的玻璃窗口，一眼就看到了锅里的羊肋排。 徐小溪反复的烤制，还拿了旁边的桔子皮，没跟羊肉挨着，就只是在一个锅里，桔子皮经过高温烤制，气味也被发散出来，两根撒上了辣椒，羊肋排肥的部分烤出来的油纸让瘦的部分变的更香，更嫩滑。 几乎是一起的，炉子里的指示灯亮起来，这边羊肋排出锅放到盘子里。 龙腾飞端着出去。 徐小溪把烧饼用夹子一个个的夹出来，酥香焦脆，没有过多的味道，芝麻的香味，还有微微咸香。 王大爷跟外面跟龙腾飞敷衍的寒暄一遍，就紧紧的盯着盘子里的羊肋排。 “王大爷来了，这是龙腾飞带来的，我就给做着吃了。” 王大爷点点头，赞同的看着龙腾飞，“很不错，走了这么久也没忘记咱们江县的乡亲，以后吃到好吃的都记得带来。” 龙腾飞笑嘻嘻的，一口答应。 徐小溪拿起来一根羊肋排，用小刀轻轻一划，肉跟骨头完美脱离开，又拿起来一个烧饼，横着卷上鲜嫩多汁的羊肉。 “尝尝。”她递给龙腾飞，又切了一个给王大爷，最后自己才坐下来。 龙腾飞也不嫌烫，两个手抓着两边，一口下去就好吃的说不出来话，羊肉很嫩，汁水一咬直接在嘴里爆炸开，孜然把肉的香味完全激发出来，烧饼好酥，肉汁跟烧饼的酥在嘴里，不知道为什么居然越嚼越香，他不过三两口就吃完了一个。 王大爷已经不说话了，他这是什么运气啊，这个羊肉好嫩，入口即化的感觉，但又不腻，橘子皮的味道吗？很是清香，只是没想到小徐打烧饼的手艺更好，也没见她说过啊，酥香，里面的层次分明，是软和的，咸香的，正好跟羊肉中和。 36卤肉跟脆香的烧饼（改） 徐小溪自己吃的是辣的, 好的辣椒其实要求很高，辣嘴不辣心，辣椒碰上被烤的滋滋冒油的嫩羊肉, 两者放在一起香味更进一步，与酥香的烧饼夹在一起，确实完美。 她想到自己要做的肘子肉, 还有把子肉, 夹进这种烧饼里，油汁浸满酥饼, 香度应该会叠加起来。 龙腾飞吃了三根烤肋排, 五个饼, 还喝了一杯热的绿茶，已经舒服的瘫在椅子上，不想动, 还在跟徐小溪唠叨。 “我会健身的，真的，我其实很爱健身。”他一遍又一遍的说, 怕大家不相信，他也不会吃胖的。 徐小溪只笑笑，不过没敢让王大爷吃太多, 他年纪大，而且肠胃本来就不好。 “大爷，就这两份, 剩下的打包给郑大娘带回去, 我给韩大爷打个电话。”她是怕明个韩大爷知道以后，自己又要被他数落了不带他吃好的。 韩大爷接了电话都没带回音的，当即就挂了, 他家距离这边还有点远，骑着自己的那个小电动车到这里，不过十分钟。 王大爷已经在打包了。 徐小溪把肉从骨头上割下来，再用店里的油纸包好，旁边的烧饼也是，总共就打了十几个。 “大爷，您觉得我这个烧饼能卖的动不？我准备每天卤上一大块的五花肉或者是把子肉，配套卖。” 王大爷都听愣住了，这个小徐同志是个好同志，等到过年这边的社区评选最热心的人，他就投小徐同志，社区做成照片，然后挂在马路边上让大家都看看。 “行行行，我看行的很，不过你不会又限量吧。” 徐小溪不好意思的笑笑，“您也看到了，我这店里就我自己，限量做也应该的，桂花糕我准备撤下去了，等到明年春天有新一季的桂花再做。” 其实在老祖宗的食谱记载中，以及中医里，都是强调人要顺应时令，在什么季节吃什么的蔬菜，什么样的季节穿什么样的衣服，饮食也应当如此。 王大爷听着就觉得可惜，桂花糕他家里向来是不断的，饿肚子了都会拿出来一块先垫一垫。 “那要不少做一些？”还是很不舍得，他还巴不得，小徐同志能给他做满汉全席嘞，但怕会累死她。 徐小溪笑笑，“没关系的，我还会加别的菜，您要的鱼丸汤，等到天气再冷一些就差不多了，过了年还有熏肠，腊肉，您在家里想咋吃咋吃。” 陈思刚刚踏进店里，就听见徐老板在给大爷画饼，跟她领导的套路如出一辙。 王大爷想想也是，但又想到桂花糕软糯清香的味道，很是痛心，果然人不能什么都要，太难过了，回家只能悄悄的再多吃俩烧饼。 “行吧，都听你的，谁让咱们都得在你店里吃呢。”说着就接过来徐小溪打包的烧饼跟羊肉，从兜里掏出来两百块钱。 “中午的饭钱，别说请我吃，试菜，我都怕把你吃倒闭了，你再开不起店，以后就没东西吃了。” 徐小溪笑着无奈的收下。 王大爷看到陈思也过来，招了下手算打招呼，就出店里了，正巧跟韩大爷在门口碰见。 韩大爷眼神从他手上提着的东西把电动车停到墙边，都没跟王大爷打招呼，眼神很是坚定地直接走进店里。 陈思正在吃烧饼。 徐小溪给她把烧饼前面用小刀隔开，里面是个布袋一样的口，再把羊肉放进去，还切了一些碎葱花一起。 陈思咬了一口就激动地连连给徐小溪竖大拇指，妈呀，这也太好吃了，徐老板怎么这么会做，差不多的年纪，人家是大厨，自己是吃货，连续咬了好几大口，还用一个手接着掉的烧饼碎渣，一会就拍照放到公众号上，现在的江县公众号可跟从前不一样了，每次一发都好多评论，领导说做事情要水滴石穿，总会厚积薄发的，等到哪天江县也会有好多人来，客流量跟好感度要慢慢的攒下来。 “小溪姐，这个烧饼，做的真好吃，我已经好多年都没吃过这么好的老式烧饼了，现在好多人都在研究发明创新，但老式的就是最香的。” 烧饼最重要的口感，要劲道，要香，芝麻跟小麦粉原有的香味，还有烧饼里面的面是软的，外带一些咸味，最是正宗。 韩大爷进来就看到桌子上放着的烧饼跟羊肉，还有个外国人，敷衍又带着客气的开口。 “你来了，真是个好同志，好吃的都惦记着大家呢。” 龙腾飞这会已经吃饱，心满意足，还拍了照片放到网上，配文。 “好吃，但不外卖。”属实是会气人的。 “韩大爷好。” 韩大爷已经没空跟他打招呼了。 “小徐，我的呢？” 徐小溪手很快不到一分钟就给他夹好了。 “您先尝尝。” 韩大爷接过来就一大口咬下去，哎呦喂，这个味，这个味怎么这么香，羊肉太嫩，怎么吃着还想流口水。 “好吃，好吃。”烧饼香肉嫩小徐手艺好，三感叹。 徐小溪看他吃的满足，烧饼还剩下四五个，她拿出来两个，剩下三个准备晚上给赵奶奶送过去，但羊肉就不行了，晚上老人家吃肉会容易积食，改天炖羊肉汤让她来店里吃。 “这是您的，您慢慢吃。” 陈思胃口小一些，吃了一个烧饼夹烤羊肉就差不多，店里也只有饺子，要了半份饺子，她还没吃过呢，说完就坐下来跟龙腾飞面对面。 “龙哥，我想请您做个采访，放在我们公众号上，您看行吗？就是可能没钱。”她说着还伸手划拉着手机上公众号的页面举到他面前给他看。 龙腾飞很会赚钱，他的账号也从来没变现过，从来不代言任何广告，只分享美食，所以这也是为什么大家都相信他的一个原因。 “当然可以啊。”他很激动，自己居然能上到江县的宣传上，他都想要加入华国国籍了，他爱华国，非常爱。 陈思没想到他会答应的这么爽快，眼睛笑的已经成一条缝了。 “好，好，龙大哥，谢谢，非常感谢你。” 徐小溪端着煮好的饺子上来，放到她面前。 “你的，慢点吃，烫啊。” 陈思连连点头，她刚刚因为又谈成一个事正开心呢，漫不经心的夹起来一筷子饺子，吃了一口，然后就愣住了，完全不一样，她吃过很多家的饺子，速冻，妈妈包的，自己包的，但都不是这样的，她们家的饺子甚至还会煮烂，猪肉白菜的，意外的鲜，而且肉馅很香，皮紧紧的包裹着肉馅，没有煮进去一滴水，她煮的很多饺子，看起来没烂，但吃的时候，里面一兜水，什么馅的味道都没了，很不好吃。 “小溪姐，你好厉害，你咋啥都会做，我能吃一辈子。”然后又想到一件事情，“小溪姐，你收徒弟吗？带个徒弟吧，以后你想休息，我们还能有饭吃。” 徐小溪暂时没打算收徒弟，师父说收徒弟看缘分，别强求。 “等等看吧。” 陈思也没再开口，“小溪姐，棒。”她说完就埋头继续吃自己的饺子。 韩大爷一口气吃了两个烧饼夹羊肉，又喝点茶顺顺。 “小徐啊，你是个好孩子，我就爱吃这个。”他刚刚还拍照发给孙子看呢，让他放寒假早点回来，带他来店里天天吃好吃的。 韩仲中午放学去食堂吃饭，才打开手机，看到爷爷给自己发的微信，上面的烧饼夹羊肉，说很香，就是上次给做了腊肠的店里，可是放大照片，这个不是龙腾飞吗？所以这就是他突然不要腊肠的原因，他一开始就认识老板？想了又想也没截图发给妈妈，算了吧。 韩大爷吃饱喝足打包带走烧饼。 陈思吃饱也邀请龙腾飞去到他们办公室里去工作。 徐小溪把店里简单的收拾了一下，又看了看那只羊，按照羊的不同部位进行切割，然后保存，羊上脑的肉最嫩的，但同样脂肪也是最多的，大理石般的纹路，切片做火锅也是最好的，但她还是喜欢烤制，大火猛烤，脂肪变成油脂让肉更香更嫩。 羊脊骨就是用来做羊蝎子的部分，营养丰富，做羊脊骨火锅，或者煲汤。 把这两部分都切割好放到旁边，接下来就是羊外脊，这部分的肉很少，是整只羊的上乘部位，肉质细嫩，做羊肉串或者是大火孜然加上洋葱爆炒最香，也能最高程度的保存肉本身的味道。 羊颈肉脂肪含量最少，肌肉很发达，筋还少，做丸子，包饺子，包包子都是很适合，而且包子还可以放到烤炉里进行烤，也就是烤羊肉包子，滋滋冒油，外表刷上一层蛋黄液，香酥掉渣。 羊楠就是一开始吃的排骨旁边的肉，脂肪丰富，煎烤或者是红烧都很香，冬天吃最好了，当年她去草原的时候，当地的游牧人民经常吃，主要是可以滋补御寒。 剩下的还有羊前腿，羊后腿，各有各的用处，就跟猪全身都是宝一样，羊也是如此，特别是在草原喂养起来的羊，香甜味更足，膻味倒是没有。 徐小溪处理这一整只羊就费了很大的劲，弄完都已经是到十二点了，幸好店里没有外卖，才能没被打扰，从前师父让她自己处理过一头牛，那会还用了一天的时间呢，沉浸在整个料理的氛围中，丝毫不觉得累。 中午李瑶跟吕和是到点打卡，她们俩这几天特别积极，店里那么多好吃的，她们俩还没全都吃一遍呢，一路小跑到店里，冷冷清清的。 徐小溪在收拾厨房的案板还有刀，龙腾飞点名要把这一整只羊在这里吃完，他还给自己转了五千块钱，说是聘请自己的手艺费用，但也商量好说店里因为羊肉产生的收益，两个人一半一半，龙腾飞也不扭捏，直接答应下来。 “姐姐，姐姐，店里还有饭吗？” 徐小溪听见声音从厨房出来。 “有啊，但只有饺子跟腊肠饭，你们要吃什么？” 她们俩失望的一起啊了一声，“今天怎么卖的这么快，没猪蹄了吗？” 徐小溪看她们俩的表情笑笑，“是，今天突然很多人点外卖，不到九点就卖完了。” 吕和听到这话啊了一声，九点？看吧，有的人已经疯了，饺子她们俩已经吃过了。 李瑶对腊肠饭存疑，但也没办法。 “那就两份腊肠饭吧。” 徐小溪转身进了厨房，腊肠饭也快没了，腊肠饭很好做，砂锅里按照步骤，一样样的放整齐就好。 李瑶闻了闻店里的味道，“你有没有闻到香味？” 吕和疑惑的嗯了下，“是吗？可是这店里不是每天都很香吗？还香的不一样。” 徐小溪在后厨看今天买的白菜多，主要是新鲜，干脆都剁碎，肉馅也全部都剁好，准备包一些饺子下班提给赵奶奶，让她放冰箱里，天越来越冷，他们这个旧小区的暖气不好，每天做饭都费劲，饺子有汤吃着热乎，做起来也简单。 李瑶是个坐不住的，她在店里转悠了一下，干净整洁，还有些小盆栽植物，很温馨，就像老板姐姐一样，不小心透过玻璃窗户看到姐姐在包饺子，手很快还干净。 徐小溪在里面坐着对她笑笑。 李瑶凑上前。 “姐姐，这个生饺子卖吗？我可以买一些带回家可以吗？” 徐小溪点头，“可以的。” 李瑶主要是下了晚自习就已经九点多，到家十点，有时候很饿，想着买回家，自己煮饺子，可以当夜宵。 “那我这周五下午放学的时候来拿，姐姐先给我准备五十个。” 徐小溪答应下来，每周五他们都是下午只上两节课就可以放学，但初三不是，初三是每两周过一次星期。 十几分钟，两份腊肠饭就出锅。 徐小溪戴着棉的手套给她们俩端过去，砂锅蒸煮出来的腊肠饭要比蒸锅里的会更好吃，有个延迟的保温作用。 “慢用。”说完把两份的盖子都打开。 李瑶跟吕和瞬间就闻到了香味，跟她们第一次来的时候闻到的果香是差不多的，就是这个味道。 李瑶可不等她，拿起来勺子就在砂锅里先尝了一小口，好烫，但好好吃，这一勺子里什么都没放，只有米饭，但米饭粒粒饱满，米独有的香味跟肠融合的刚刚好。 吕和也是竖起大拇指，就是一不小心烫到，看到桌子上放着的茶壶给自己倒了一杯温水，里面飘着的两片翠绿的茶叶，端起来喝了一口，满口的茶叶清香，她喝完都愣住了，端着茶杯看了好一会。 李瑶看她不赶紧吃饭，还发呆。 “怎么了？” 吕和赶紧也给她倒上一杯。 “你尝尝。” 李瑶端起来品了一口，然后也是很震惊，怎么一家店里就随便摆放的茶都这么好喝啊，姐姐她真是个大好人。 徐小溪这边包了一锅排的饺子，直接放进了冰箱的冷冻层，看着冰箱里虽然有条不紊，排序整洁又清楚，但空间确实不够用，她今天晚上回家得在网上买个更大的，不过好的肯定要上万，叹了一口气，把冰箱里一块五花肉拿了出来，做猪蹄买的大料还有很多，她自己配了一下，用白色的布料包了起来这样卤肉包也做好了。 这块五花肉也不太大，是赵树志来送猪蹄的时候特意给自己拿的，她切成大小均等的四大块，起火，把五花肉直接放进去小火慢煎，慢慢的油脂就被烤了出来，四方的五花肉块每个面都烤到焦黄，然后把几块五花肉夹出来放到碗里，锅里的油直接放冰糖熬汤色。 她用牙签把五花肉上面扎上眼，熬糖色的过程很考验耐心，需要小火，一点点的，等到咕嘟咕嘟的冒小泡，这会把五花肉都倒进去，均匀的上到汤色，再倒进去开会，然后加入盐，调味料，以及少量酱油，还有配好的卤肉包，盖上盖，先大火烹煮。 外面的李瑶跟吕和都在外面被香哭了，碗里的米饭早就吃完，但不舍得走，就是不知道店家姐姐在做什么。 李瑶跟吕和扫码付账，不太想走，最后还是大着胆子到厨房的小窗口。 “姐姐，你在做什么啊？” 徐小溪哦了一声，她都忘记外面还有客人。 “我在做卤肉，估计明天店里就要出烧饼夹卤肉，还能夹猪蹄肉。” 吕和听完都要炸了，听见这话，她最爱吃的就是烧饼夹一切。 “谢谢姐姐，那我们明天还来。”她说着咽了咽口水。 两个人拉着手就出了店里。 徐小溪正巧收到秦时时的消息。 “溪姐，我收工以后就去江县，你有什么需要的，我也可以带，我还可以抗一头牛过去。”不就是龙腾飞扛了一只羊吗？ 徐小溪看到后面她说的一头牛皱了皱眉头。 “不用这么客气，你随时来都可以的。” 秦时时看了一眼片场那边还在协调，暂时还要等一下，最近的合作的那个女配是资方塞来的人，看起来很好说话，但都是坑，男配也不是个好相处的，她已经被工作搞的疲惫厌烦了，直接给徐小溪打了语音电话。 徐小溪这会也没事干，只盯着锅就行，很清闲，接了电话。 “怎么了？” 秦时时不熟的时候人看起来很冷，但熟起来话很多。 “溪姐，我跟你说件事情，我不是把你做的熏肠送了几个人吗？现在个个都追着我来要，我都说了，猪还没长大，但已经承诺下来过年那批要的很多很多。” 过年才是大型人际社交现场，她什么都要准备，但不过送也是送比较亲近的人，不亲近的都是合作的品牌给大家做成礼盒。 徐小溪满口答应下来，因为毕竟赵树志那边养猪场现在已经建的风风火火，小两口十分努力。 “我这还怕卖不出去呢。”她想的要是卖不出去，就放在店里做腊肠饭也行，腊肉存放时间本来就长。 秦时时哈哈笑了起来。 “溪姐，您太谦虚，我跟老赵我们俩都能包圆。”老赵那家伙是富二代，家里亲戚更多，不过她没说。 “行，溪姐，我得拍戏了，你忙啊，多做一些新菜，等我去了，就能挨个吃。” 徐小溪嗯了声。 下午一点左右她挂了暂不营业的牌子，就在店里开始准备明天要用的，等到下午五点多，又烤了十个烧饼，带回去给徐池当晚饭吃。 锅里的五花肉卤了一下午，色泽浓郁，味道醇厚，现在属于是筷子一夹就烂掉，她取出来，切上两根青椒，一起切碎，然后把刚刚出炉的烧饼都给切开口，往里面塞肉，十个烧饼，做了六个烧饼夹肉，剩下的四个也一并提着，中午做的还有两个冷掉的，不过居然更酥，但香味倒是打了折扣。 徐小溪自己掰了一块尝了一口，还算满意，冷掉的香味没刚刚烤出来的时候吸引人，但吃到嘴里就另外一种感受，是越嚼越香，而且烧饼本身会更有嚼劲。 锁好店里的门，她把袋子放到前面的电动车菜篮子里，到小学门口正巧接上徐池。 徐池是跟陈耳东一起出来的。 徐小溪拿出来两个烧饼递过去，冒着热气，这会晚上，天有些凉，来接学生的家长都给带了外套。 “新做的，拿着吃吧，晚上要是你爸妈还没来得及回来做饭，就当做晚饭。” 陈耳东笑着赶紧接过来。 “谢谢小姨，我先走了。” 徐池坐在电动车后面，也挥了挥手。 陈耳东打开袋子，里面还有油纸包着，瞬间就闻到了香味。 “耳东，快上车。” 陈耳东没想到进他爸爸居然回来接他，赶紧小跑着过去，打开车门就坐了进去。 “那个人是谁啊？给你的是啥？” 陈耳东的爸爸是县人民医院的主任，一个字忙。 “徐池小姨，她做的烧饼夹肉，让我当晚饭吃的。” 陈爸爸吃过儿子带回来的桂花糕，边开车边看了一眼儿子手里的烧饼夹肉。 “那啥，你能吃完吗？有俩吧。” 陈耳东自己搂着，无语，“爸爸，小姨还特意交待说，你爸妈要是来不及给你做饭，就让我吃的，你居然还惦记我的晚饭，我真的无法理解你。” 陈爸爸被儿子一怼也没说话。 徐小溪骑着电动车到家，车子停在楼道旁边，就看大家伙都在楼下站着。 “赵奶奶，这是怎么了？” 赵奶奶哦了一声，看是小溪下班，“这不是大家都觉得暖气不好使，政府派人来给咱们挨家挨户修，保证咱们这个冬天过的暖和。” 徐小溪这才明白过来，把手里提着烧饼递过去三个，她给徐池留了一个，这烧饼可不小，里面还塞了那么多的肉。 “赵奶奶，这是我今天特意做的烧饼夹卤的五花肉，您跟汪爷爷当晚饭吃，但吃完一定要记得出来跳跳舞，另外这一袋子是我包的饺子，在冰箱里冻一下午了，您啥时候不想做饭就煮着吃，白菜猪肉馅的。” 她嘱咐的递到赵奶奶的手里。 赵奶奶忙应下，这不跟自己家孙女有什么区别啊。 “行，我这就回家跟你汪爷爷一起吃。” 汪爷爷在家里看梨园春，是个唱戏的节目。 赵奶奶先把饺子放到自家冰箱，就把烧饼放到他面前。 “看看，小溪给送的。” 汪爷爷立刻就用遥控器按了暂停键，迅速打开一个，还冒着热气呢，先吃上一口。 “这里面是卤的肉吧，不腻，还带着一丝丝甜的，里面还有青椒，这就是你说的用老王头那个烧饼炉打出来的烧饼吧，还真是跟老王头不相上下，又酥又香还有嚼劲，跟这个卤肉配的，你也快吃快吃。”他说完就没吭声只埋头拿着吃。 37冷烈的秋冬要吃肉 赵奶奶这边洗了洗手, 就过去拿起来袋子里的另外一个大口吃了起来，“还真是，小溪这烧饼打的跟老王头做的居然差不多, 里面的是卤的五花肉吧，真香啊，我记得咱们年轻那会吃的肉好像就是这样的, 肉是香的但不糊嘴, 这么多日子好过了，但好猪肉倒都没这么好吃。” 汪爷爷也是十分认同的跟着点头。 徐小溪跟徐池一起回家, 修理师傅是在查每家每户的管道, 不在家的都先隔过去。 一直到晚上八点多, 才把他们这个老单元的查完。 社区的王主任可是热情，单元楼下，大家伙都围在一圈谢谢她。 王主任四十多岁, 半长发烫的卷，看起来是很利落的，一般都是她来处理这边的事情。 “还有个事情, 大家伙记得不要在楼梯间堆积纸箱子，走两步路要不扔到垃圾箱那边，要不就攒一攒卖到收废品那里, 咱们秋冬季很容易着火，很危险的。” 徐小溪站在二楼开着窗户往下面看，也都有听到, 她家的纸箱子都整理好全卖了, 现在的纸箱子价格八毛一斤呢，卖了十几块钱。 陈家。 陈耳东父母都是医生，忙的很, 陈爸爸今天才有时间来接儿子放学。 他们住在县城东边的四年前交房的新小区，有电梯，周边的配套也很不错。 陈爸把车停到自家车位，手上提着儿子的书包。 “你明天放学能帮我带一份回来吗？”闻味闻了一路，本来就饿，儿子宝贝的跟个啥似的。 陈耳东走在他左边。 “爸，你是个大人，想吃就自己去买，干嘛非要我的。” 陈爸摸摸鼻子，他不是不太好意思吗？一个大人为了一口吃的，还特意跑到店里去买。 “行。” 陈耳东到家立刻就先去洗手，洗完就坐在餐厅的椅子上，捧着吃了起来，这么几分钟还热乎乎的呢，咬了一口都在掉碎渣，边吃表情还很陶醉。 陈爸回家先洗了个澡，等出来儿子已经吃完一个饼，另外一个放进了冰箱，站在一旁局促的提醒了一下。 “你那个放进冰箱里该不好吃了。” 陈耳东正趴在桌子上写做作业，“明天用微波炉热一下就好了，热了会更好吃，小姨做的就没不好吃过。”他有经验。 陈爸不知道说什么，半天只嗯了一声，就拿起来电脑去工作，然后给自己点了一个外卖，得出的结果就是不太好吃。 第二天就更冷了，五点多钟，外面的天灰蒙蒙的，下着小雨，还时不时的刮上一阵冷风。 徐小溪到衣柜里给他们俩把厚的校服拿出来。 徐淮学校要买新的校服，全校都一样，一套差不多三百块钱，她从钱包里拿出来校服钱放在桌子上，还有两百块钱的资料费，要买卷子报纸之类的。 家里有个学生，时不时的都需要钱，这些钱都不知道是怎么的就花出去了，今个两百，明天三百的。 徐淮已经在刷牙，他赶时间去早自习。 徐小溪把昨天带回来的烧饼夹肉在微波炉里打上五分钟，瞬间香味就又冒了出来，甚至烧饼经过再度烤制，变得更加酥脆，里面的卤肉很烫很香。 徐淮穿上外套，把钱揣兜里，这是今天都要交的。 “早饭，你拿上到学校里吃。” 徐淮接了过来，“好的，谢谢小姨。”说完就紧赶慢赶的推开门出去。 徐小溪站在门口，门一开一关的，一阵凉风就吹了进来，冷的不行。 徐淮自己有一辆山地车，不贵，也算好骑，这个点路上基本上全都是学生，学校门口碰见了同班同学，刘漾。 “徐淮，早。” 徐淮也回了一声，他们俩在班里的不算很熟，但因为徐淮的物理成绩很不错，几乎回回都是第一，刘漾问过他几道题。 两个人骑着车到学校的学生车棚，车子放好，两个人才一起往班里走。 刘漾闻到了一股香味。 “徐淮，你还带饭了？” 徐淮也就是时不时的，小姨有时候头天晚上会有剩的，也有时候早上不忙，会做些，但基本上他都是早上买俩包子配个豆浆。 “嗯，昨天晚上家里剩的，我小姨给我热了一下。” 刘漾又没忍住看了一眼，咽了咽口水，徐淮家是干啥的，咋老是带那么多好吃的。 两个人个子都不低，大步走到班里，还没到五点五十，这是上早读的时间。 徐淮抓紧时间把饼吃了，吃到最后一口，赵明柚踩点进来，他们俩前后桌。 赵明柚拿出来历史课本正准备背诵，立刻就敏锐的回了头。 “不是，徐淮，你吃的啥？” 徐淮喝了一口保温杯里的茶。 “我小姨做的烧饼夹肉，就一个。”所以没给你留。 赵明柚只是叹了一声气，就没说话，没关系，早晚都会吃到的，只是现在吃不到而已。 八点多，徐小溪照旧开门，但外卖已经关掉，明显今天的节奏就慢了下来，不过也轻松很多。 最先到的是程大娘，没办法，住得近就是有好处，走着不到三分钟。 程大娘今天甚至直接把小马甲就穿上了，揣着手推开门进来。 “哎呦，今个可真冷，得吃面，小徐，两碗面条。”她说着就随便找个位置坐下。 徐小溪应了一声，她早上来店里以后，七点多徐池也到了，弄了点早饭，徐池吃了俩烧饼，她自己吃了一个烧饼，简单勾芡做了碗鸡蛋番茄汤，配着吃的，还煮了俩鸡蛋，吃完浑身热乎乎的，也有力气很多。 “好的。” 程大娘在外面自己也闲不住，到窗口跟徐小溪唠嗑。 “我听说那个外国小伙子来了。” 徐小溪点头，“估计一会也要过来吧。” 程大娘想起来上次的小秦。 “你这店里时不时地就来一些有名头的，他也挺厉害的啊。”说完都没等徐小溪接话，“哎，你打烧饼吃了，我都闻见芝麻香味了。” 徐小溪今天早上刚刚炒的，提前准备的。 “是啊，准备的新菜，还没写到黑板上呢。” 程大娘喜欢吃烧饼，年轻的时候去赶集都是一块钱能买五个烧饼吃呢。 “那你也给我来俩吧。” 徐小溪嗯了一声。 程大娘就喜欢唠嗑，反正平常也没事干，“也听不见你家那个外卖机器声音响了，咋回事？” 往常来的时候都听到一会一个订单的。 徐小溪把面条盛出来，“关了，太忙。”拿出来两个烧饼用油纸包上，出来递给程大娘，“给您的。” 程大娘接过来，钱也直接放在桌上，“我先回去了。” 龙腾飞搓着手正好进来，他跟华国人学的，人要是冷，可以搓搓手，一进来就是暖意加香味。 “徐大厨，徐大厨，我要吃饺子，两份。” 他想起来昨天的饺子就很难忘，之前在帝都也吃过一家饺子，二十五块钱一份，猪肉白菜的，端上来饺子都是烂的，筷子一夹，皮跟肉馅就分家了，很难理解怎么做成这样的。 程大娘看他还是一如既往的馋，很好，自己也提着饭回家。 魏大爷在家里收拾院子呢，昨夜刮了一夜的风，院子里都是掉的枯树叶。 “回来啦，吃饭吧。”他看到手里提的饭，就把大扫把扔在了地上，随便吧，吃饭最大。 程大娘先把一袋烧饼递过去。 “小徐打的烧饼，你尝尝。” 魏大爷觉得这烧饼都是干了几十年的老师傅才打的好吃，有的烧饼就是纯属硬，硬跟有嚼劲是两回事，还有的里面的馅都没整好，一块咸的，一块没味的，很难吃，更别说别的要求，打烧饼是个难活。 程大娘跟他结婚几十年，一看他的表情就知道咋回事。 “你先尝尝，昨个老韩头说很好吃，还打包带走了。” 魏大爷才打开，袋子里是用油纸包着，刚刚出锅的，扑面而来的是芝麻香味。 “还是老式的呢？”长圆的，一面是扑满芝麻。 程大娘嗯了一声，把两份面条也打开盖子。 “你的。”一份推到魏大爷面前。 魏大爷先用手掰了烧饼的一角，嘎嘣一下就掉了。 “还挺脆。”吃了一口越嚼越香啊。 程大娘看他那满意的样子，她是从来都没怀疑过小徐的手艺，不管是啥她做出来的都是最好吃的。 店里，徐小溪给龙腾飞端上来两碗饺子。 龙腾飞先端起来饺子汤喝了一大口，然后觉得暖和了好多，才开始吃饺子。 今天邱云很烦，因为上班好一会，她都摸清楚规律了，按道理来说，现在外卖应该上线了，怎么还没有，一直搜一直显示休息。 刘护士也是，两个人是徐家餐馆的忠实吃货，一直到十二点也没见上线。 邱云没徐老板的联系方式，但她有赵奶奶的，中午轮班休息的时候，到角落里给赵奶奶打了电话。 “奶奶，徐老板家怎么不能叫外卖了，您知道怎么回事吗？” 赵奶奶啥也不清楚的，“你等着，我给你问问哈。” 今天天冷，都在家里打扑克。 汪爷爷看她一脸严肃，还以为出了啥事。 “咋的了？” 赵奶奶这边播着电话，“没事，说是小溪的外卖店没开。” 今个外面下雨又冷，来店里吃饭的都是这边的街坊，斜对门卖辣条秦大爷，学生用具的王家夫妻俩，还有王大爷郑大娘的带着孙女过来的。 徐小溪正在厨房里忙着，接通了电话。 “奶奶？” “小溪，邱云问你咋外卖没开啊？” “哦哦，是外卖点的太多了，我就给关了，现在只能到店里来吃。” 赵奶奶还以为出了什么事情呢，原来是这样。 “那好吧，我跟邱云说一下。” 邱云知道后叹了一声气，肯定是昨天的热搜的问题，这下好了，痛失点外卖的权利。 陈爸今天门诊结束的早，可能是因为天气冷，预约的病人都取消了好多，他是胸外科，媳妇是急诊，两个人忙的时候真脚不沾地，给媳妇发了个信息。 “我出去给你带点饭，你别点外卖了。” 陈妈回复了一个OK的手势就继续忙。 邱云跟刘护士在外卖软件上随便点了两份，两个人继续在护士站工作，就看着陈主任从前面过去，手里还拿着车钥匙，看起来是要出去，真是罕见了。 陈爸从县医院出来开车到了江县一中，他对这里熟悉，当初自己上初中的时候就在这里上的，这个初中是一九五零年建立的，几十年了，停到一个路边的车位上，下来拿了把伞，这个天是真的冷，他径直往乌石胡同里，这个饭馆开在这里面，除非是在这里上学的学生，还有这附近的人，谁能找到啊。 徐小溪店里刚刚忙过一阵饭点，龙腾飞也在店里帮忙，端茶倒水的，他很喜欢这里。 这会他就站在前台，刚刚倒完了一桶垃圾。 “中午吃点啥呢？” 徐小溪也饿了，“羊肉泡馍，没馍，只能配烧饼，另外一种吃法。” 李瑶跟吕和今天来的比较慢，下雨要打伞，也不能跑过来，到店里看没打烊，两个人顿时心情就好了起来，把伞放在门口立着，走到前台，还看到旁边有一个外国人。 “姐姐，我们想吃昨天说的那个烧饼夹肉，有吗？有吗？” 徐小溪点头，“有的，还要什么吗？” 李瑶跟吕和想了一下，“多上两份猪蹄吧，要辣的。” 徐小溪这边给她们俩记下来，就进去忙着。 两个人也找了个位置坐下。 吕和想到烧饼夹肉就馋的不得了。 徐小溪到后厨里，猪蹄就一直在高压锅里，汤汁完全都收进去，色泽浓郁，用夹子夹出来两个放到盘子里，然后再用小刀轻轻在盘子里分开。 取两个烧饼，化开口，切碎五花肉，加上清脆新鲜的青椒相配，放到烧饼里，最后再里面各自浇上两小勺的汤汁，就算是完事。 “慢用吧。” 李瑶跟吕和看到直接眼睛就亮了起来，两个猪蹄各自拿走一盘放到自己面前，说实在的，上次都没吃好，味道都快忘记了。 烧饼还有些烫手，薄薄的两层，里面是夹的肉，闻着是很香，张大嘴咬上一口，汤汁就流了出来，五花肉的烫跟香软，还有里面的生青椒的丝丝凉意以及爽口的脆，又给自己倒上一杯绿茶，喝了一口。 两个人同时满足的点头，真的太好吃了，外面所有的炸串，什么烤串都不及姐姐做的，怎么会这么好吃，还会这么的会搭配，满足满足。 徐小溪看后厨里，饺子已经没了，面早就卖完，这附近的街坊邻居都爱吃面，基本上是最早没的，剁椒鱼头是永远都不够卖的，猪蹄倒是剩了俩，还有两份腊肠饭，剩下三个烧饼夹肉，后厨彻底空了。 店里这会吃完的也都付了钱回家，下雨天不工作吃饱喝足就回去躺着，跟徐小溪都是老熟人，钱放下打了招呼就出去，也就只剩下李瑶跟吕和。 程大娘今天天冷，吃完饭也就没到处溜达，只是在家里坐着看电视，还是小秦演的，怪好看的，到时候等小秦再来，见着就得问问这个女主到底咋想的。 魏大爷没在家，他是个臭棋篓子，多冷的天都挡不住他去下棋。 程大娘就听见门响，从外面进来俩人，她站起来到堂屋门口看看。 “呦，你们今个咋过来了。” 来的是跟她差不多年纪的，是本家娘家堂姐，年轻的时候比自己嫁的好，那会是嫁给县棉花厂的主任，风光，在她面前天天压自己一头，后来这个主任堂姐夫被人举报，职位也捋了下去，变成车间的工人，再到恢复可以考大学，哎，她儿子又考到帝都去了，又到自己面前耀武扬威，现在日子过的好，她们都知道俩人面和心不和，真是难以相信她来自己家干啥，但脸上还带着笑上前接着。 “喜姐，快，快进屋，姐夫也来了。”名字就叫程喜姐，这么冷的天，还到处跑，程大娘心里一阵吐槽。 程喜姐笑呵呵的拉上妹子的手，身上穿的也是新买的衣服，可贵了，特意过来让她看看，“这不是我儿子那啥在帝都买了个新别墅，花了好几千万呢，乔迁之喜的时候人家给他送了点好东西，我儿子孝顺还特意从帝都寄过来给我，咱们俩是啥关系啊，我这特意给你留着送来的，保准你没吃过，” 程大娘心里就知道她没憋好屁。 “是吗？周尚又买别墅了。” 周群在旁边跟着点头，“是呢，孩子有出息，比我有出息。” 程大娘让他们俩坐下，“是你比有出息，这还用说。” 周群无语，只坐下自顾自的倒茶喝。 程喜姐把带来的东西放到桌子上。 程大娘瞧着，你说这么有钱的家，来走亲戚就拿了一个盒子啊？咋不多拿点，给啥她都要。 程大娘默默盘算着自己今天中午还要带他们去店里吃饭要花的钱，心累的很，她也不是抠，就是对该大方的人要大方，该抠的人要抠。 程喜姐赶紧把包装精美的盒子打开，“你看看，别看着不怎么样？吃起来可好吃了。” 程大娘默默看着这两根肠，这个看起来倒是很眼熟。 “这是从帝都寄回来的？” 程喜姐可是一脸了不起的嗯了声，“可不是，我们在家里吃过，真没想到这么好吃，你闻闻，上面还有果香味呢。” 周群坐在旁边也是穿戴神气的，跟那会被人举报的样子又不一样，当年也不仅仅因为俩夫妻爱看不起人，主要是当年他们落魄以后自己心软帮了他们，但到后面人家翻身以后就彻底不认了。 “哦，就这啊。”程大娘在心里默默翻了一个白眼。 程喜姐是认定这个堂妹是装的，小时候就爱跟自己比，那会比的确良做的裙子，还比谁嫁的人好，不过幸好儿子争气。 “真的，你没吃不知道多好吃，我儿子说了，是个人特意给他送的礼，是帝都的一个隐居的大厨做的，每年也就只做一百根，我这就给你送了两根，你看看这包装的盒子，就知道多贵。” 程大娘自然把这个话题岔了过去。 “喜姐，姐夫，饿了吧，天冷，这两天躲懒，也没去菜市场买菜，今个咱们下馆子。” 程喜姐看堂妹不接话，认定她是又生气了，每次都这样，不就是她儿子没自己儿子有出息。 “行，我们下馆子。” 程大娘心里已经做好打算，打了电话叫老魏回来。 陈爸在胡同里没走两步就看到了徐家餐馆，径直进去。 “你好，还有那个烧饼夹肉吗？” 徐小溪在后厨里切羊肉呢，准备做羊肉泡馍吃，羊肉取昨天的羊颈肉，随着纹理切成薄薄的一片。 龙腾飞拿着两个烧饼坐在旁边已经在默默地掰了，他去过陕西，经过朋友介绍特意去吃的，朋友说馍一定要掰的碎碎的。 徐小溪会做那个馍，但会有些费功夫，馍的特点要泡而不糊，反而嚼起来更有嚼劲，今天就拿烧饼替代。 “你吃辣吗？” 龙腾飞摇头，不太能吃辣。 徐小溪先把羊肉在砂锅里过热水焯过，然后再在砂锅里用清水炖羊肉，再加上八角香叶等大料，盖上锅盖就好。 羊肉泡馍讲究的是汤清肉烂，煮汤是最重要的，一般真正的骨汤要煮上八个小时以上的。 肉汤跟骨头汤要分开煮，不过她走了巧劲，一会准备在肉汤里放上白滚滚的萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不仅仅会增加鲜味，营养价值也很高的。 徐小溪这边盖上砂锅，听到声音出去。 陈爸没想到老板会这么年轻。 “我想要烧饼夹肉，还有吗？”儿子天天念叨说每天都卖的很快。 徐小溪想了一下，“还剩下三份。”主要是肉没了。 陈爸全部都要了。 “那猪蹄还有吗？” “还有两个。” “都打包。” 徐小溪动作很快，五分钟不到都全部打包完。 陈爸付了钱就心满意足的提着赶紧走了，坐到车里闻了又闻，很想吃，但又想着媳妇也没吃饭呢，直接开车到医院。 邱云跟刘护士这会也正在吃饭，外卖点的麻辣烫，还让护士长看到说怎么不吃那家有营养的了，两个人只能无奈的笑笑。 陈爸提着饭经过护士台，邱云跟刘护士都看到了，这不是徐老板家的包装袋吗？ 陈妈这会才休息下来。 陈爸提着饭到她办公室里，“吃饭吧，我特意跑到儿子经常说的那家吃的，咱们上次吃过那个桂花糕，你不是一直念叨着好吃。” 陈妈扎着一个低马尾，戴着眼镜，没精打采的，劝人学医天打雷劈，快累死了。 只是一会办公室里就全是香味。 陈妈昨天在医院值班，压根就不知道烧饼夹肉的事情，这会吃了一口，就先是愣了一下，看了一眼。 “这烧饼也太香了，老式的烧饼能做这么好吃的少见啊，还有里面的卤肉，咸淡适宜，还有青椒微微的辣味，老公你也快吃啊。” 陈爸还在拆开猪蹄跟米饭。 “还有猪蹄呢，是辣的，你不是爱吃。” 陈妈看到猪蹄更是没忍住直接拿着筷子夹起来一块，好软，好烂，好入味，还很辣啊，够味。 “你去哪里买的？不会是大饭店吧，我们俩的工资要存着，儿子还小，花钱地还多着呢。” 陈爸赶紧接话让她打住，“不是，是耳东经常念叨的那家店，我今天去，没好意思说我是谁，怕老板不要钱，不知道嘱咐陈耳东去吃饭要给钱，他每次都给没给？” 陈妈嘴里已经在啃下一块猪蹄了，“真辣。”她吃着又喝了一口水。 38菹菜者，酸菜也（已捉虫） 陈妈嘴下倒是没停。 “那啥, 看我们啥时候有时间提着礼物去店里看一下，毕竟咱们俩照顾儿子都不太好，他经常去吃饭, 大人不露面也不好，跟我们特别没礼貌一样。” 陈爸大口啃猪蹄的动作停滞了一下，去买饭的时候不好意思, 也没提自己的身份, 这事不敢跟媳妇说，嘴上倒是应答如流, “你说得对, 我看看排班哪天有时间。” 两口子说着话的功夫, 就解决完了，干干净净，米饭也是一粒都没剩。 邱云跟刘护士倒是没想到, 徐老板的饭店已经传的这么远了，两个人相约保证再也不会告诉任何一个人。 程大娘在家里等着老魏回来以后，就要带人来店里吃饭。 徐小溪这边已经在炖着羊肉, 砂锅里炖煮能更出味。 程喜姐跟周群两个人像是第一次来到这个胡同一样。 “不是，这个胡同里咋停的都是电动车啊。” “还有太小了吧，路上的砖也不平, 下个月都能积水。” 程喜姐是边走边嫌弃，这个也不好，那也有问题。 “周群你可慢点, 这青苔要是不小心踩到能滑到。” 程大娘跟魏大爷都走在前面。 程大娘是背着手大摇大摆的走, 全部都装作没听见，魏大爷不喜欢这个亲戚，背着手垂头丧气的, 他们到底啥时候要走。 几个人走到徐家餐馆的门口。 程大娘站定挥挥手，笑着给他们俩介绍，大手一挥，指着上面的牌面，“喜姐，姐夫，就这里了。” 程喜姐抬头勉强看了一眼，还唯恐脚下的水泥弄到她的鞋子上，小心且做作的挪了一步。 “不是，就这里啊，咱们去聚顺斋，那边大，还有包厢，我掏钱，不让你花钱。” 程大娘当做没听见，径直走了进去，喜笑颜开的。 “小徐，大娘带着亲戚来店里吃饭，你这会不会卖完了吧。” 李瑶跟吕和正在店里埋头啃猪蹄，啃得很干净。 徐小溪都已经准备挂上牌休息，出来看到是程大娘，还有些意外，早上不是来打过包了吗？迎过去笑了笑。 “就剩下两份腊肠饭，别的没了。” 谁知道程大娘听到笑的更开怀了，这不是正好，“行，两份腊肠饭那就做吧，我家亲戚来了，我觉得就你家的饭最好吃。” 程喜姐跟周群这会尴尬的站在店里，到处看看，站也不是坐也不是，好像店里的板凳跟桌子都没擦干净一样，嫌弃全部都挂在脸上。 魏大爷到店里是顾不上亲戚了，因为他闻到香味就饿了，想吃点啥，但店里也都卖完了，都怪亲戚，不然他能自己个吃腊肠饭，想到这里又算了，毕竟人家那么好吃的熏肠都不舍得吃非要带过来，原谅了。 “其他的就啥也没了？”他不信邪的又问上一句。 徐小溪也不常见魏大爷，他不来店里吃，有些歉意，“是呢，不过我们中午准备做羊肉泡烧饼吃，您要是不嫌弃，就跟我们吃的一样？” 程大娘可是高兴，“行，就这么办，小徐啊，那个羊肉泡烧饼该多少钱，你就收多少钱，今个我可大方呢。” 她这说完就赶紧拉着堂姐跟姐夫都坐下。 四个人围坐在一张桌子旁正正好。 徐小溪到厨房里把泡好的米都淘洗出来，然后砂锅洗净上锅开始炖煮。 粉条放进盆里用凉水泡上，这个粉条还是她有一次在市场偶尔买的，捏了一下就知道是不是正宗的自家红薯粉，事实证明没买错。 外面的程喜姐已经笑不出来了，她就知道这个妹妹没憋好屁。 “不是我说，这里能有什么好吃的？” 程大娘这会就只管笑，她倒是要等着一会看看她啥反应。 徐小溪看着砂锅里炖煮的羊肉已经开了，直接切了白胖萝卜进去。 这边用温水泡发木耳跟黄花菜。 十分钟后，腊肠饭已经好了，徐小溪戴着厚厚的手套端出来，“这是两份，请慢用。”她说着抿嘴浅笑一下，然后就转身回了厨房。 程喜姐看这厨师长的倒是挺好看的。 李瑶跟吕和这会也吃完付了钱回去了，她们俩还要上午休呢。 程大娘给她把砂锅盖打开。 “喜姐，闻闻味。”她还用力的用手把味道往她面前扇。 程喜姐闻着味倒是很香，但嘴硬，“这不就是普通的腊肠饭，你还给说的像是龙肉一样，只天上有地上无的。” 程大娘把勺子递到她手里，“你尝尝啊。” 程喜姐看她脸上的笑总觉得没安好心，但也没办法就拿起来勺子吃了一口，就突然愣住，这个味道，不是，怎么跟她家那个腊肠一模一样啊。 “你这个？” 程大娘看着她点头，“是一样吧，喜姐，那肠就是我们小徐老板做的，你还跟我说什么帝都拿过来的，什么大厨只做一百根，堂姐，你说你有点好的非要给我送来，每次送来的东西吧，也都是好东西，但你就是想炫耀，在我跟前炫耀，你图啥啊？” 说完又叹了一声气，“我们俩现在也不是二十多岁，这么大的年纪，你能不能也歇歇，我都累得慌，要不是你来，我这还在家里看电视高兴着呢。”大冷天的找不自在，有小徐老板在，她就没吃过什么不好吃的东西。 一时间饭店里静的只听见外面滴答滴答的雨声。 程喜姐脸上被臊的，而且那两根是她放在家里一直想吃都没舍得吃的，耳朵烧的慌，但又看她，没想到这么多年的积怨，她今个还愿意跟自己说明白，憋了半天才开口，“我也没那么个意思。” 徐小溪在厨房里专注做饭，她这种状态会自动屏蔽外面的一切声音，倒是龙腾飞靠在厨房门伸着耳朵听的清清楚楚的，他很喜欢扎堆听热闹，龙肉是什么东西？能吃？在哪里？ 程大娘年纪轻的时候还会较劲，现在是完全洒脱了。 “你吃吧，把这碗饭吃完。” 程喜姐也不敢不吃，而且还确实好吃，吃了小半碗才抬头看她。 “那你早就知道这么好吃的熏肠，为啥不给我家送，你是给其他亲戚都送了吗？我不算你亲戚吗？” 程大娘听到她这致命一问，“不喜欢你呗，不想跟你搅合到一块，你这日子好不容易好过了，我劝你少折腾，少作啊。” 程喜姐哦了一声，行吧，确实，之前也不耐烦她。“这个饭确实好吃，真香，她家的肠就是好吃不腻，还带着 果香，真是个大厨，不过我带过来那肠，真是我儿子从帝都给我寄过来的，说是特好吃，让我尝尝呢。” 程大娘敷衍的点点头，“吃吧吃吧。”她是在等羊肉泡烧饼了，那个味香的。 徐小溪这边的羊肉泡馍已经在浇汤了，龙腾飞掰的饼放在碗里，可细致了，热乎的羊肉汤，里面有木耳黄花菜，还有正宗的粉丝，汤底清澈，上面铺满一层羊肉。 龙腾飞已经站不住了，他眼睛就盯着那一大碗的羊肉泡馍，看起来就好香，端着一大碗出去。 徐小溪在后面放了两大碗在托盘上，给程大娘跟魏大爷端出去。 “这是你们的，这边是我自己做的辣椒油，要是想吃可以放一些。” 正在吃腊肠饭的程喜姐跟周群眼睁睁的看着这两大碗的羊肉泡馍，下意识的咽了咽唾沫。 徐小溪也自己端了一碗跟龙腾飞面对面坐下来。 “这个，辣椒油。”一碟辣椒油往他那边推了一下，“你喜欢吃也加辣椒油，我做的，又辣又香。” 龙腾飞吃不了辣，但他勇于尝试。 “一会说，我先吃。”说着就搅拌了下，下面的烧饼也都完全浸泡了汤汁。 徐小溪也捧着碗先喝了一口，算是什么都有，羊肉泡馍有个说法就是入口无汤汁，因为里面的菜把汤汁全都吸了进去，虽然没有羊骨头炖了八个小时以上的那种，但萝卜的鲜味弥补了一些，一定要放胡椒来提味，能激发出羊肉汤更美妙的味道，果然是草原的羊，炖出来的汤都这么出众。 “很不错。” 龙腾飞倒是不一样，他只惊呼太厉害了，粉条吸满了汤汁，很鲜。 顿时店里十分安静，只有大家吃饭的声音。 魏大爷更是夸张，头都不带抬起来的。 程喜姐跟周群看着这夫妻俩，没眼看，怎么知道这么好吃的一家店不吭声，可惜自家距离的太远，开车得一个小时呢。 龙腾飞扒拉着很快就吃完了一碗，身上冒了很多汗，但也暖和很多，是那种从四肢里都冒着热气的感觉。 “徐大厨，这不是很不错，你对自己的评价太低了，哪里很不错了，我觉得很好吃，非常好吃。”他向来不吝啬自己的夸奖，徐大厨就是最好的厨师。 徐小溪正在慢条斯理的吃饭，看到他这么夸自己，抿嘴笑笑。 “那你吃饱了吗？” 龙腾飞吃饱了，这一大碗，像是个盆一样的碗。 徐小溪给他用的是店里最大的碗，里面烧饼都有两个打底，可不少。 “我现在全身都是力气，一会下午就出去采风。” 徐小溪看外面还下着雨呢，但说不定他是有什么想法，也没多嘴，“注意安全。” 龙腾飞吃饱背起来自己的包，背上相机，大步直接走了。 魏大爷跟程大娘还在吃，这又烫又多，当然不可能吃的那么快。 只是程喜姐是很想吃的，刚刚就挖了一勺，她就瞪自己。 “那个，老板是吗？我也想吃，还有吗？” 徐小溪抬头看过去，这是程大娘的亲戚。 “抱歉啊，没有了。”多少人多少量，她做厨师这么久，都是能够完全锻炼出来的，一般几人量的，不会有剩余也不会少，除非遇到饭量特别大的。 程喜姐叹了一声气。 程大娘瞥她一眼，站着说话不腰疼，“这样好的运气我都不知道啥时候能碰上一回。”说完继续埋头吃自己的。 徐小溪这边吃完把桌子收拾干净，碗筷也都端到了后厨。 程大娘跟魏大爷吃完给徐小溪留下了两百块钱，那上面铺满的羊肉，这还是四份饭的，都担心够不够。 程大娘回去也没留她们再休息一会，直接把人送走。 “以后没事别来了。”说完就关上车门。 程喜姐只是又气又觉得好笑，本来还想把那两根肠给要回来，但张嘴就被她给撅了回来。 某国外。 赵昭的节目已经录制好些天了，餐厅也营业进入到成熟阶段，只是勾着话题点的肠熏肉都快没了。 中午的时候来了两位一男一女的漂亮国人，但开口都是十分纯正的华国语言。 赵昭领着人坐在靠窗的位置。 “请问吃些什么？” 其中一位格外好看的男士翻看了一下菜单，指了指上面的炒饭，“这个，我朋友说很好吃，他很推荐。” 赵昭看他是真的很帅，眼睛很大，头发是金黄色的，而且特别高。 “好，这个炒饭是我们的这里的特别好吃的。” 这会导演组也希望能够多聊两句，节目要播出第一期了，不得不承认高颜值总是能带来更多的讨论量。 “这边的是酸甜的，如果您不怕辣也可以尝试这个毛血旺，或者辣子鸡。” 赵昭正常的介绍着。 帅哥哦了一声，“我可以的，我们俩都是华国的留学生，我们的同学都很能吃辣，我们在华国待了三年，下个月还要回去呢。” 赵昭了然的哦了一声，“那肯定对我们华国美食也很了解，一会麻烦希望二位能多给意见。” 对面的女孩子长的也很好看，俊男美女的组合总是很吸引人。 女孩子点头，“会的。” 赵昭给他们下好单就拿着跑到了后厨。 “这里一桌，是我们国家的留学生，那说的华语真是厉害。” 许哥透过玻璃往外面看了一眼，“行，放心吧。” 由于餐厅现在已经干了好多天，大家都对流程很熟悉，厨房里也都游刃有余的，所以出餐很快。 沈傲本来是叫赵昭端出去的，但看她在忙着另外一桌新来的点餐，也就自己直接送了出去。 “请慢用。” 俊男美女看着这满满一桌子菜，眼睛都在亮光，他们俩来到朋友这边旅游，一点都吃不习惯，很是想念华国美食，不明白为什么那好吃的东西干嘛都糟蹋着做。 “炒饭，好香。” 帅哥先拿起来勺子吃了一口，然后就瞪大了眼睛，“很好吃，你快吃。” 对面的美女赶紧尝了一下，瞬间就愣住了，“这个腊肠很好吃，怎么办，觉得之前见过的华国美食还是太少了。” 他们俩在华国学习归学习，吃归吃，基本上华国内比较有名的城市都去过了，最喜欢吃是火锅，很香，很过瘾，还有很多很美味的东西。 美女先招手叫了赵昭过来。 “我们可以学习一下这个怎么做的吗？特别好吃，很香，我们两个都觉得之前在华国吃过的太少了。” 赵昭笑了起来。 “真的很抱歉，这个熏肠是我从国内带来的，是我朋友做的，所以如果是熏肠有什么想了解的，那可能不太行，但可以到后厨学习一下怎么炒饭。” 帅哥美女当然没有推辞，然后到后厨里学习了一番，还打包带走了两份菜，说想要在回国之前有些念想。 帅哥跟美女也有华国名字，分别叫李相同跟李美丽，因为他们俩都喜欢李世民，进而也喜欢这个姓氏。 赵昭看到他们的名字，觉得还好，没龙腾飞那个博主显眼。 “那希望你们回到华国以后继续品尝美味。” 李相同举起了手，“当然，我们一定会的。” 两个人结了账也离开了餐厅。 赵昭晚上回去的时候还跟秦时时视频，说了这个事情。 秦时时每天也不开心，她回到工作中以后老毛病又犯了，失眠，就是很困也睡不着，吃药也没办法，这样就导致了恶性循环，皮肤不好，黑眼圈，长痘，她又在剧组，但她已经戒糖戒油炸，还是没办法。 赵昭看她苦恼的样子也很心疼。 “要不你给溪姐打个电话，问问她在饮食上有没有方法可以调理，我记得她做手擀面的时候就加了中药，而且你在江县待那段时间确实也改善了很多毛病。” 失眠多梦睡不好，这是秦时时熬过来得的病，人总是要锻炼过来的，她被人骂也是应该的，毕竟赚钱快，这已经比大多数人轻松很多。 “行，那我去找溪姐。” 两个人挂了电话。 国内这会才八点多。 徐小溪在家里算账，她每天晚上都会做的，手机来了视频，她随手接了，手机就立在面前的一个茶缸子上。 “喂，时时，有什么事情吗？” 秦时时看溪姐在低头算账，随手半扎了一个低丸子头，额头上的头发还湿了一些，应该是刚刚洗完，纯素颜，这种镜头下面，皮肤细腻白皙，别说痘，一个斑点都没。 徐小溪见她没说话，才抬头看她一眼。 “怎么了？” 秦时时瘪瘪嘴，哇的一声，“溪姐，救我，你看我脸上这里，还有这里，两个痘，而且这还是定期去做医美的前提下，但我在江县的时候状态可好了。” 徐小溪还真的仔细看了一下，她精通药膳，从中医的角度来说，人的五脏六腑调理好，是会显露在外表上的，比如说有些人湿气重，会表现在舌头上，以及来姨妈的时候肚子会疼，这是最基本的。 “这样，我给你说几个药材，你让你助理去药房去抓，然后我一会把要搭配的三餐给你写一下，可能你自己做会不太好吃，但对你身体会有好处。” 秦时时没想到溪姐这么直截了当，直接就抱着手机大口亲了好几下。 “谢谢溪姐，你救我命，你是我亲姐。” 徐小溪看她这么夸张。 “不算什么的，我不是恰好懂这些吗？你睡眠也不好，这些药会缓和你紧绷的神经，睡好了就好一大半了，晚上记得泡脚，不用加什么药包，就纯热水泡就行。” 舒经活络，也有助于睡眠的。 秦时时觉得认识溪姐是她的福气，真是很开心。 两个人挂了电话。 徐小溪拿过来一个破旧的笔记本，在上面把一些药材以及每顿配备多少克，还有要相配的食材跟忌口的都写上，足足写了两页纸，写完伸了伸胳膊，拍照给她发了过去。 “你记得让助理买个称，要准的，每顿吃的时候按比例，大概两三天就见效。” 她发完又加上一条。 “这个只是我出于厨师给出的意见，你如果身体真的哪里不舒服，或者心理，记得要看医生。” 秦时时看完笑笑，赶紧回复，又加一个乖乖的表情包，顺手打开下面的转账，觉得很没诚意，她想好好准备送溪姐个礼物。 徐小溪也没当回事，上辈子也好多人找她调理身体，当年见过的豪门阔太出手都是几十万或者百万，还有人要求她去做个人的药膳厨师，但都拒绝了，她还是单纯的喜欢做饭。 第二天一早五点多，徐小溪到店里，六点多，约定的送货的老板们也都送到，鱼头，猪蹄，包饺子的五花肉是赵树志介绍的一个朋友，肉质也很不错，不过蔬菜还是她自己去市场买的，所以饺子具体是什么馅的，她也不知道，什么蔬菜新鲜就要什么的。 不过她今天一到就被一个卖新鲜豆腐，还有豆芽的大娘叫了过去。 “小徐老板，来给你看看，我特意给你留着的，你瞧这是啥？”她说着就打开了袋子。 徐小溪看了一眼，闻到了味道。 “酸菜，而且品质很好。” 许慎在《说文解字》写，“菹菜者，酸菜也。” 我们国家的酸菜简单的分为了四大类，大家经常听到的且吃到的是，东北和四川的，而贵州跟云南富源，比较偏西南一些，少在世面流通的。 东北的酸菜都众所周知，冬天做最好，用了大量的盐来腌制，温度要求比较严格，酸菜饺子，猪肉粉条炖酸菜，口感更偏脆酸的，吃个烤肉啥的会是必备，解腻。 四川的酸菜叫泡菜，比如说泡萝卜，泡椒，菜的话都是用新鲜菜来做的，属于冷泡，所以营养价值没有被破坏，而且那个泡菜来做的泡菜粉丝是特别好吃的，酸辣且偏辣，那个辣味四川地区的人能承受的比较多，普通人吃上两口可能就辣的要喝很多水。 徐小溪仔细看了一下大娘的酸菜，是自然的酸味跟发酵的香味，没异味，如果加了防腐剂的酸菜会没香味，而且味道会有些刺激眼睛。 大娘一听就知道徐小溪果然是懂货的。 “我这弄的多，而且没防腐剂，好东西，放的时间不多，你不是包饺子吗？今天做酸菜馅的呗。”她是东北人，早些年才嫁到江县的。 39酸菜猪肉炖粉条 徐小溪也很喜欢酸菜馅的饺子, 酸菜解腻，跟猪肉一起包饺子酸脆爽口，其实酸菜还能做很多菜, 酸菜鱼，最常见的还有酸菜猪肉炖粉条，酸菜长时间发酵而出来的香味, 是很难用调料来做到的。 “那行, 大娘，这酸菜就给我来这些吧。”她说着比划一下大概多少。 大娘一听徐小溪要立刻就笑了起来, 转过身找到一个罐子, 她自己做的太多, 这边的人又有些吃不惯，扔肯定不会扔的，她不舍得, 想着干脆找小徐老板碰一碰，没想到小徐老板还真是个识货的。 “得亏你要，不然我这都砸手里了, 这么多你给我二十块钱就行。”她本来就是做着自家吃的，干净卫生还没防腐剂，吃起来绝对放心。 徐小溪接过来看着这些满满当当的, 真挚的笑笑，“谢谢大娘。” 大娘接过来二十块钱可是开心呢。 徐小溪又去买了一些葱姜蒜，店里好像剩下的不太多, 这边买完就骑着电动车回店里。 今天天气还可以晴空万里, 但因为温度的降低，所以也有些凉意，大家起来的都挺早的, 也有人扫门口的落叶，还有小孩在哇哇的哭声，街边冒着气的早餐摊，她骑着电动车穿梭在街道里，跟大家还打招呼。 炸菜角，炸肉盒，炸油条，豆腐脑，八宝粥都散着香味，光这么闻着都觉得早上真好。 徐小溪提着菜到店里进去，围上围裙干活，今个徐淮早上走的时候还说自己这周放假，那得给在店里准备上一顿好吃的。 横店，一大早，秦时时在研究溪姐给的单子，上面的中药还细心地备注了用处。 “小念，溪姐说这些中药都不是很重要的，药店里能抓到的，你按照这个单子上的去抓。” 她早上起来锻炼身体，目前住的酒店负一层就有健身房，她到的时候已经有很多人了，横店不是只有一个剧组，还有别家的，看了一圈，看到了同剧组的女配跟男配，径直避开。 可女配角眼尖，立刻就看到她了，小跑着过来。 秦时时正在热身，先活动一下手脚，背过身，装没看见。 “时时姐，你也下来了。” 女配角长得很漂亮，打着小什么的名号出道的，在娱乐圈这都是常有的事情，把热度炒起来，人不怕黑料就怕没热度。 秦时时手上的动作不停，看着她，到底是年轻，皮肤也好，虽然心里对她很有意见，拍戏ng的次数实在太多，但又不能得罪，脸上笑呵呵的应对着。 “嗯，是呢。” 女配角笑的很甜，大眼睛圆溜溜的看着秦时时。 “时时姐的皮肤可真好，我都羡慕，我这是第一次演戏，以后还希望时时姐能多多教我。” 秦时时听见这话再看她真挚的眼神，要不是刚刚她看到自己额头上顶着的两颗痘停顿了一下，还真的相信她是在夸自己皮肤好。 “没事的，第一次能做到虽然ng的次数多，但不怯场已经很不错了。” 女配角嘴角扯了一下，没再笑的出来。 “那时时姐先锻炼吧，我今天的运动指标够了，要回了。” 秦时时冲她挥挥手，“再见。”可算是把人送走，真是难受，这么个大佛，说话还真是挺会膈应人的。 张小念开车导航了最近的一家中医药馆，路上都走了俩小时，这边是最大的了，张仲景大药房，一进屋就是一阵凉意，然后就是扑面而来的中药味，她走到前面抓药的地方。 “您好，这些药有吗？” 前台上抓药的是个年纪差不多四十多岁的大姐姐，看起来很是严肃，也没说话，衣服胸口前的名字叫张丁香。 张小念没想到她跟自己居然是本家。 张丁香抬头看她一眼。 “这些药你知道是怎么用吗？” 张小念从小就害怕一些职业，比如说警察，比如说医生，而且还特别是这么被盯着严肃的问问题的时候，都老实了不少。 “有的，我们有人给写了方子的，调理身体用。”她还诚实的把手机递过去，上面是秦时时转发给她的。 张丁香接过来看了又看。 “不错，给你写的人很专业。”她说完脸上也没别的表情，手机递回来，就径直去抓药。 张小念捏着自己的手机才缓过来气，还以为不给自己抓呢，她抬头看过去，这后面好多个小抽屉，每个抽屉外面都贴着中草药的名字，还有高的拿不到，放着的还有带着轮子的梯子。 张丁香按照纸上写的全部抓完。 “搭配饮食两三天见效，身体会好很多，睡眠质量也会改善。” 张小念付了钱过去，这么一些就要三千块钱，好贵。 “谢谢。” 张丁香的爷爷是在中医方面很有影响力，但她爸爸喜欢经商，她倒是对学中医很有兴趣，所以爷爷也基本都愿意教给自己，这个药店本来是她侄女在这里看的，但她临时去相亲，正巧自己休息，就过来顶个班，她是正儿八经在医院上班的。 张小念又开车回到横店差不多已经快到中午休息了。 秦时时今天上午就几场戏，拍完回酒店休息。 张小念直接提着药回到房间。 “时时姐，都买回来了，这是小票。” 秦时时看着这一大袋子，闻着药味，居然不是自己记忆里那么难闻的样子，还有些清香，溪姐给弄得中药真不错。 中午就按照溪姐给的单子做药膳吃。 张小念还是会做饭的，作为明星助理真的是修炼的十八般武艺样样精通。 秦时时住的房间定的还是很不错的，像是那种一室一厅的格局，有正儿八经的厨房。。 今天早上天气好，这会有些闷，看着估计要下雨，很多顾客都是因为不能点外卖，才来到店里。 刘老师是骑着电动车跑过来的，昨个等了半天也没看到外卖的店开门，今天的课又排在了早上第二节课，所以他下了课就往这边跑，说实话这还是他第一次来店里，带毕业班压力很大。 这会十点多，早上那波饭点刚刚过去，店里并不太忙。 龙腾飞发消息说今天跟陈思去办公，要拍照片放在公众号上，下午才能来店里。 徐小溪包的酸菜饺子，酸菜洗干净，然后捏把水空掉，然后切碎，跟剁好的肉馅放在一起搅拌，然后再正常的放调味就行，那个大娘的手艺很好，酸菜的香味已经因为切碎而冒了不少出来。 包出来的饺子馅一点都不腻，酸脆脆的，跟猪肉本身的腻味就非常好的融合在一起，越吃越香，反而胃口大开。 刘老师早上的饭就喝了一碗粥，这会饿的已经不行了。 “老板？” 徐小溪听见声音从厨房出来，这个客人还没见过呢。 刘老师看到人也愣住了，高老师没说谎啊，老板真是个年轻的小姑娘，他还以为怎么着也是个多年的老师傅。 “那个，还有饺子吗？来两盘饺子。”他点外卖，这家的什么都点过，但饺子跟腊肠饭不外卖的。 徐小溪点了下头。 “酸菜猪肉的可以吗？”她得提前问一下，很多人有忌口。 刘老师很是稳重，他做老师这么多年，虽然心里是有些激动地，但面上一点都不显露，听到这么问也只是不动声色的点了下头。 “行。” “那您随便坐，稍等。”徐小溪说完就进了厨房里，打开火烧水煮饺子。 刘老师第一次来很是好奇，看徐小溪进去以后就开始再群里嘚瑟，今个也轮到他能来店里吃饭了，往常都是他们到处馋自己。 群里发了好几张照片。 这会中午是大课间，好多人都饿了，要不就是随便找一包零食拆开垫补一些。 高老师饿的更快，因为早上还跟着学生一起在外面跑了两圈呢，看到刘老师的照片，手里的饼干顿时就不香了。 “刘老师，今天是去吃什么啊？” 刘老师把写着菜单的小黑板拍照给他们看。 “我吃酸菜饺子，你们吃过酸菜饺子吗？没有吧。” 高老师看到刘老师发得，嘴角都在抽搐，刘老师这么大年纪，怎么心性还跟小孩一样，怎么着，没吃过，咋的了？ 其他老师也在群里纷纷攻击刘老师。 刘老师可是一点都不生气，这叫什么，赤裸裸的嫉妒，自己享受这种赤裸裸的嫉妒。 高老师点开刘老师的头像，私聊，先发一个萌萌的表情包。 刘老师点开，皱了皱眉头。 “高老师有何贵干啊？” 高老师看了一圈周围的同事都在同□□气，抱歉了，他要先去能屈能伸了。 “刘老师，那个，我能请您打包回来一份吗？” 刘老师笑着摇头，这小子。 “给我个理由。” 高老师在办公室里看着这消息，清清喉咙。 “我前段时间还碰见了师娘呢，她让我有时间去家里吃饭。”高老师当年就是刘老师的学生，两个人最熟了，所以认识师娘不足为奇，关系还很不错，但刘老师从年轻到现在就惧内。 刘老师看他发过来的消息只觉得用心很是恶毒，非常恶毒。 “行。”只打了这一个字。 高老师看这个字就品出了些咬牙切齿的味道。 徐小溪这边也很快，五六分钟就做好了两份，白胖的饺子，一个个圆滚滚的躺在盘子上。 “您好，您的饺子，这是饺子汤，有些烫，慢用。” 刘老师很是期待，他早些年去过东北，吃过地道的酸菜饺子，那个味道确实很难忘，大冬天坐在炕上，热乎乎的又爽口，脆酸的，开胃，吃完喝了大半碗的饺子汤，浑身热乎乎的，别提多舒服了。 徐小溪到旁边的黑板上把饺子那一栏擦掉，剩下拌的饺子馅就只够包一盘的，她中午还没吃饭，准备吃饺子，剩下的酸菜看这会天气又阴上来，估计是要下雨，今个还是周五，让徐淮他们来店里吃饭，她炖上满满一锅酸菜猪肉炖粉条，里面煮上血肠，肯定特香，大家一起围着锅吃肯定特别香。 刘老师这边吃着，好烫，但好脆，酸的味道跟猪肉的香味一起在嘴里散开，不腻反而很开胃，怎么总觉得是比当时吃的还好吃呢，只是不经意间抬头就看到了老板擦掉了黑板上待售的饺子，没办法只能说小高没福气。 徐小溪回到厨房里把给李瑶那个小姑娘的饺子先都冻到冰箱里，她跟自己说好今天下午来拿的。 刘老师吃了两份饺子，他吃完都打了一个饱嗝，坐在椅子上歇了一会，最后喝了半碗的饺子汤，真好吃，真痛快啊。 “老板，我把钱放在桌子上了。” 徐小溪从厨房里出来。 “好，谢谢，请慢走。” 刘老师心满意足，他看了一下徐小溪，这老板年轻有为啊，那个饺子皮为什么那么劲道呢，以他吃这么多年的经验来说，绝对就是厨师自己个人的手艺在里面。 高老师第三节有课，上课的时候虽然专心，但讲完课，就让同学们做习题，他坐在讲台的讲桌后面心似百爪挠，因为老师上课不能带手机，所以他只能一遍又一遍的看教案，等到有学生过来问问题，他讲解一下。 终于听到下课铃声，他收拾了课本比学生跑的都快。 高老师进了办公室就看到刘老师已经坐在自己的工位上，他也凑了过去。 “老师，我的呢？”他笑着伸手。 刘老师指了指他，“你没看手机啊？” 高老师从自己办公桌上拿到手机就看到他给自己发的照片，黑板上写的已售罄，怎么这么倒霉啊？啊，白期待了，打工人已经很不好了，现在因为吃不到好吃的，要发疯了。 刘老师还在跟大家讲自己的酸菜猪肉的饺子到底有多好吃。 “那个皮啊，劲道，紧紧的包裹住酸菜跟猪肉，你不知道啊，把味道都锁了进去，我这吃了第一个就想吃第二个，结果吃了两盘，觉得自己胃口好到能容百川。” 周围的老师都唉声叹气的。 “刘老师啊，我们也吃不着，谁不知道徐老板家都卖不到中午，咱们第三节跟第四节都有课，从前有外卖的时候还好，我们虽然吃不到饺子，还能吃到别的，现在可真好，啥也没有。” “可不是，唉，老板什么时候开外卖啊。” “那我许个大愿，徐老板的店什么时候开到咱们学校门口啊。” 刘老师心满意足，他今天圆满了。 “哦，对了，老板好像是说，她每天的饺子是什么馅的，要到市场去转过才知道呢，所以下次吃到酸菜馅的也不知道是啥时候。” 这种凭运气的东西谁知道啊？ 徐小溪下午没事干，把牛肉汤炖上，厨房里收拾干净，垃圾太沉，她也没提的动，等下午四点多徐淮就过来了，她看外面这会已经下起了小雨，把店先关上，前几天定的冰箱今天送到，她可买了个大的，还腾出了地方，正想着呢，就接到了电话。 “喂，是徐小溪女士吗？咱们是冰箱派送安装的，这下雨了，一时半会可能今天要耽误，您看明天行吗？” 徐小溪也不着急用。 “行，没事的，那明天再提前跟我联系。”小县城是这样的，没大城市的服务风雨无阻，不过也都习惯了，每个人都不容易。 徐小溪撑着一把伞也没骑车，没事干就去菜市场溜达一下，买个豆皮，下午给他们几个做好吃的，估摸着赵明柚还嗷嗷着要吃烧饼夹肉呢，店里都没卖完，特意给他留着的。 其实赵明柚很懂事，他虽然嚷嚷着要经常来吃，但每周顶多就一顿，估计是怕打扰到自己。 菜市场这么也清闲，各个摊的老板都在没事的唠嗑，也有在刷手机的。 徐小溪进去就到今天买酸菜的大娘那里买豆皮。 “大娘，才吃饭啊？” 大娘看到徐小溪过来，脸上笑的可真诚了，这不是小徐老板买完，剩下的那些酸菜一口气全被菜市场的人给抢走了，就给自己剩了小半碗，看天也挺冷的，她干脆给家里做了酸菜猪肉炖粉条。 “还要酸菜啊？” 徐小溪摆摆手，“不要了，我来一些豆皮吧，这样的给我来四张。”想着孩子多，胃口也都挺大的。 大娘把碗放下给徐小溪装豆皮。 徐小溪看了一眼她的饭。 “大娘，今个的饭有些咸？” 大娘装着豆皮嗯了声，“小徐老板给点提示。”都知道她是大厨，这边的大家几乎都或多或少的吃过她做的饭，那是没得说，巴不得她能跟自己多唠唠做饭的诀窍。 “酸菜多洗几遍就好了，您这个酸菜的颜色其实不太对，高温炖煮的时候，如果洗的好，酸菜颜色会是发亮的，而您这个酸菜上的盐分没处理好，还有炒酸菜的时候要大火爆炒，别火太小，酸菜炒不出来那个香味。” 徐小溪简单的说了两句，她其实不太敢指点长辈做饭，毕竟人家做了几十年，你多一嘴的说，其实人家也未必领情，但大娘很真诚。 大娘听完徐小溪说的，觉得自己全中，确实不是大火猛炒的。 “行，我记得了，下次改进。”这边把豆皮过秤，然后递给她，“小徐老板，咱们菜市场的人说到你看菜买菜还有做饭的手艺都竖大拇指。” 徐小溪谦虚的笑笑，给大娘扫码付钱，是大家对她很好。 “大娘，谢谢，那我看看血肠。” 大娘应了一声，端起来自己的碗看看里面的饭菜，叹了一声气，咋做饭几十年，还没长点记性嘞，下次一定要试试徐老板的方法，肯定好吃。 徐小溪在菜市场又买了血肠，也就没多留，就打着伞回去。 下午四点半，李瑶拉着吕和，俩人今天中午没来吃饭，这会跑的可快，但到门口就看见了暂停营业的牌子，就知道这会店里不会有啥吃的。 徐小溪中午休息了一会，就在店里打烧饼，还给徐淮发了消息，给徐池的电话手表发得信息，让他们俩记得带朋友来家里吃饭，准备的多，回去给赵奶奶汪大爷带一些，老年人都特别喜欢吃老式的烧饼，王爷爷走了想吃也买不到称心的。 “姐姐，我来拿饺子。”李瑶趴在窗口吸吸鼻子，真香。 徐小溪看到她过来，从冰箱里取出来，“你拿回家赶紧冻冰箱里，然后煮的时候就滚三开，一定要煮熟啊。” 李瑶哦哦两声接了过来，问了多少钱就从兜里掏，“姐姐，那个烧饼还卖吗？” 徐小溪这会盘子上放了十几个了，本来想说不卖的，但看着小姑娘，“卖吧，但只能卖给你四个。” 李瑶立刻就笑了起来，“谢谢姐姐。” 徐小溪听着这一声声的姐姐，“给你。” 吕和跟李瑶拿过东西才抱着书开心的回去了。 徐小溪看看时间就开始做饭，大锅抬上，热锅热油，然后就把切好的碎酸菜给全部倒进去，趁着大火的热锅劲，不断翻炒，然后再把切得五花肉也倒进去煸炒，这个时候五花肉煸炒出来的油让酸菜更香，酸菜的脆爽酸也削弱五花肉的腻，再把葱姜倒进去，煸炒出来香味，倒上开水炖煮。 这会厨房里已经全是香味。 周老师拖堂五分钟。 赵明柚烦恼加倍，有十分钟，自从徐淮跟自己说小姨做了好吃的在店里，他的思绪已经飞走了，心早就在店里。 徐淮收拾一下自己周六日要在家里写的卷子，学习是要扎进去踏踏实实的学的，不可能只靠自己的那点小聪明。 “你着啥急，早晚能吃上，现在就算是到店里，我小姨也没做好呢，还要等徐池跟他朋友呢。” 赵明柚看他收拾东西那么墨迹。 张悬班倒是没拖堂，从自己班级过来，就坐在徐淮旁边的空位上。 三个人到店里的时候，徐小溪刚刚倒上开水，在洗粉条，跟切血肠，还剩下一盘没炒的酸菜，等到开了再下进去，爆炒过的跟没炒过的直接炖煮的味道是不一样的。 锅里咕嘟咕嘟的冒着热气。 赵明柚一进来就鬼哭狼嚎。 “小姨啊，你知道我这周过的是什么日子吗？徐淮他有天早上吃了烧饼夹肉，不告诉我，我到的时候就闻见了个味。” 徐淮伸手就搂住了他的脖子。 “你少在我小姨面前诬陷人。” 徐小溪看他们三个，转身到厨房里。 “给，这是三个烧饼夹肉，给你们留的，先吃点，锅里还要等会呢。” 赵明柚瞬间就拿了起来，“小姨，谢谢小姨。”然后大咬一口，“真香，这个烧饼好香，跟我之前吃的一点都不一样，越嚼越香，里面卤的肉也不腻，还有股清香味。” 徐小溪今天卤的时候放了点草药，去腻提香的，也解乏，想他们学生学习熬神辛苦呢。 40满满一大锅在咕嘟咕嘟 徐小溪看这几个吃都快吃出来经验了。 “嗯, 好吃就一会多吃点。” 徐小溪找出来一个小电炉子，再把锅从厨房端到外面来。 徐淮他们三个吃完手里的烧饼夹肉之后就分工合作，到厨房里拖地, 打扫卫生，倒垃圾，一口气都干完了。 徐小溪坐在外面看着锅的时候, 就发现旁边桌子上徐淮抱回来的好一摞书, 想起来自己刚刚回来那天去学校领他，没见过他的书。 五点, 今个小学也是五点就放学, 徐池跟陈耳东一起出来。 陈耳东跟在他的后面, 絮絮叨叨的。 “我已经跟我爸妈打过电话，今天晚上会回去的晚，不过他们也不一定会在。” 徐池拉好自己的校服拉链, 小姨说别感冒，他要照顾好自己。 陈耳东看他拉上，自己也动动小手跟着一起拉好。 “唉, 到明年就升初中了，徐池，我要好好学习, 跟你一样能分到重点班去。” 徐池看他肯定的点头，“真的吗？你上课专注一些，就能分过去。” 江县一中作为全江县最好的初中, 每年都有不是这个片区的学生家长托关系进来, 所以江县一中每年的学生都会收超额，这也导致了大家的压力都很大。 陈耳东是那种给三分阳光就灿烂的人，被徐池这么一肯定, 立刻就高兴起来。 “既然你都这么说，那我肯定没问题。” 徐池嗯了一声，两个人坐上公交车，就一站地到了江县一中门口下车。 陈爸跟陈妈今天正好都休息，上午在家里睡觉，两个人太累补觉，早上儿子去上学勉强起来送他一下到门口就又回去睡了，结果到中午，医院又突然有事忙到四点多才回家，这会到家洗澡休息一下，两个人开车去了超市。 陈妈买了好几种水果。 “儿子不是说，徐小姨家里有俩孩子吗？咱们再买点牛奶啥的，给孩子补充营养。” 陈爸还看到玩具区，“给孩子买个挖掘机吧，我记得儿子好像之前也挺喜欢玩的。” 陈妈虽然疑惑，但也答应下来。 他们两口子实在没养孩子的经验，都忙于工作，之前孩子都是跟着家里老人的，接过来的时候陈耳东就那么大了。 徐小溪看着时间，掀开锅盖，里面冒着热气，粉条跟血肠都已经下进去，她去捣了蒜汁，蒜汁调好，然后加上酱油，盐，跟香油，一碗料就算是拌好，小磨香油是很香的，用芝麻榨出来的，凉拌菜里是会经常放的。 徐池跟陈耳东刚刚到门口，就闻到了店里的香味。 陈耳东更是夸张，比徐池跑的快，像是回到自己家一样。 “小姨，什么啊，这么香。” 徐小溪都没反应过来，店里猛地就蹿进来一个人，看到徐池已经进来，把书放在一个桌子上。 “酸菜猪肉炖粉条，里面还加了别的，快去洗手。” 陈耳东往后面走去准备洗手，但眼睛跟鼻子都在看着那锅好吃的，真的很香，无法形容的香，看着都要流口水。 赵明柚看到他们俩，“好久不见啊，徐池，叫哥啊。” 徐池低声叫了一下，就跑过去洗手。 赵明柚到店前面，跟徐淮说道，“你弟弟可真是，这么小怎么不爱说话。” 徐淮懒得理他。 “你别惹他啊。” 徐小溪这边整理着锅，大家都围坐在一起，外面下着小雨，屋里很是暖和。 “快坐吧，吃饭，这个酸菜很不错。” 几个人各自搬上凳子。 徐小溪正坐下准备吃饭，龙腾飞就来了电话。 “喂，你要回来吃饭吗？” 龙腾飞那边很忙。 “回不去了，徐大厨，我被困在村里了，大家都好热情，明天见吧。”他说完就把电话挂掉。 陈思带他到村里去拍照，他遇到好多老人都说没拍过什么照片，所以他免费给大家拍照，结果大家伙都很热情要留他在家里吃晚饭。 徐小溪也听不明白怎么回事，他的语言还是要再多修炼，不过他也不用自己担心。 这个电炉开着，上面锅里炖的都还在咕嘟着，老家的粉条软糯有嚼劲，而且很吸汤汁，赵明柚特别爱吃粉条，用自己的碗接着，先吃了一大筷子，好劲道，吸满了汤汁，很鲜很爽口。 张悬就爱吃肉，夹起来一筷子切的薄薄的五花肉，蘸上小姨调的蒜汁，一口进去，娘嘞，咋这么好吃，肉意外的很爽口，酸菜的那个清爽劲真是配五花肉巨巨香，蒜汁还带着一些辣味，真是一点都不腻。 “小姨，你怎么能做出来这么好吃的东西，我真的要哭了。”他真的没吃过这么好吃的，说着还真的掉泪了。 徐小溪在旁边赶紧给这孩子递纸巾，“好吃就多吃点，以后多来小姨这里，没关系的，别觉得麻烦。” 张悬听见这话更是哇的一声。 “徐淮，羡慕你，我好羡慕你。” 赵明柚已经埋头就着吃了小半个烧饼了。 “没事的，别羡慕他，他除了跟小姨有血缘关系，跟我们也没区别。” 徐淮就听他在这里胡扯吧。 不过张悬已经被安慰到了，在锅里抢到一块肉，“确实，我以后再也不会因为这不是我亲小姨而感到自卑了。” 徐淮递给他一个焦脆的烧饼。 “吃怎么也堵不上你的嘴。” 张悬接过来烧饼，掰下来一口蘸了汤，“好吃，谢谢小姨做这么好吃的饭。” 陈耳东这会就比较安静了，吃饭还是不要说话，会影响吃饭的，哥哥们连这个都不懂，他多吃好多了。 陈爸来过这里，自然开着车就很快的到地方，两个人想的很好，这会不是饭点，如果徐老板留他们俩吃饭，正好有借口，不然儿子吃人家，他们也吃人家的，这很不好。 店里正吃的热火朝天的。 徐小溪的豆皮买的也是大娘家手工做的，很筋道，在锅里就涮上几分钟，吃起来口感很好，她很喜欢吃，幸好买的多啊。 徐淮看看小姨，笑的也很开心，好像日子越来越好，自己也越好越高兴了，有亲人的感觉真好。 陈爸陈妈还是把车子停在了江县一中那边，两个人提着好几大袋子的东西，水果太沉，还买了个大西瓜。 陈妈是第一次过来，看这边的胡同很窄小，一直到一个小餐馆门口，上面已经挂着牌子，暂停营业，但站在门口就闻见很明显的香味，里面在吃饭。 两个人站在外面对视一样，没想到这么早就吃饭了，他们俩以为晚饭怎么着也要八点呢。 徐小溪是面对着门口坐的，先看到的人，她看着其中的男士有些眼熟，但想不起来是在哪里见过的，也就站起来到门口，其他几个人眼里就只有好吃的。 “是吃饭吗？要明天了，现在不营业。” 陈爸有些尴尬，但还是笑着开口。 “不是的，我是陈耳东的爸爸，这是他妈妈，我们俩是医生，平时太忙，今天一直到现在才有空，所以就想来看看，主要是谢谢您对陈耳东的照顾，他回家总是说您给做了什么好吃的，还分给他。” 陈妈也在一旁点头。 徐小溪才反应过来，“太客气了，快请进，这孩子们正吃着呢。” 陈爸跟陈妈进去就看到了自家儿子趴在锅边，吃的那叫一个开心，外面进来人都没反应。 “耳东，你爸爸妈妈来了。” 陈耳东没听到，他瞄准一片肉，一下子就夹到，快准狠。 徐池在旁边用胳膊肘碰了他一下。 “你爸妈？” 陈耳东嘴里还塞着肉，抬头看了一眼，随口就问，“哪呢？” 陈爸陈妈有些尴尬的笑笑。 “你咋在这里呢，放学没回家啊？” 陈耳东看到他们也没站起来，“你们咋也来了，现在小姨已经打烊了。” 陈妈可不惯着儿子，“你少吃点吧。” “您太客气了，孩子到家里吃顿饭也不算啥，他跟我们徐池是好朋友。”徐小溪在旁边赶紧接过来话。 陈妈知道徐池，之前去开家长会，好像这孩子回回都考第一。 “哦哦，真好，是您教的好。”陈妈不知道徐池原来怎么样，她是个自己儿子都关心不太多的人，而且之前陈耳东跟徐池也不是好朋友。 陈妈又把手里提着的东西放到桌子上，“这是给徐池徐淮买的一点小东西，希望他们俩能喜欢。” 陈耳东看还有挖掘机的玩具，脸上满是嫌弃。 “妈妈，我都不玩挖掘机了。” 陈妈还真不知道一时间被儿子说的下不来台。 徐小溪看着就尴尬，赶紧开口解围，“没关系的，谢谢，要不一起坐下来吃个饭吧。” 陈爸陈妈看了一眼锅里咕嘟咕嘟的香的，能吃吗？如果儿子不在这里就好了。 最后还是忍住了，两个人不能这么没出息，到底是大人，得要面子。 “不用，我们俩这个医院里还有事，就先回去了。” 徐小溪也没强留，就把他们送到门口才回去坐。 陈爸陈妈两个人到车里还在想的是刚刚店里的香味，而不是陈耳东，他看起来吃的可香了，总觉得这个月他都胖了不少。 “咱们回家吧，点外卖吃。” 陈爸叹了一口气，还能怎么样，只能这样。 陈妈还是第一次见到徐老板，她可真好看，脸上干干净净，看起来温柔又谦和，很有气质，会让人自然而然的相信她能稳住一切。 “不过那可真香，也不知道是啥味道。” 陈爸也想知道啊，到底是面子重要还是吃的重要，这个值得探讨一下。 不管他们两口子，但店里是吃的很是高兴。 赵明柚就觉得这个酸菜是真的好吃，他从前也吃过酸菜的，但好像没这个酸的开胃，也没这个爽口。 “小姨，这个酸菜好像有的很脆，有的很酸。”一个锅里还能出来两个口味。 徐小溪简单给他讲了一下。 “你看，这个你觉得很酸的，是炒的，比较脆的，是等锅里的菜都煮熟了再下进去的，最能保留酸菜的脆爽。” 赵明柚了然的哦了一声，不管咋样，小姨就是很厉害。 一锅菜，大家吃到六点左右，也就都全部吃完了。 徐小溪看剩下的烧饼。 “给你们都带回家吃吧，原本就是给你们做的。” 赵明柚今天吃这个烧饼夹肉真是馋啊，他觉得真特别好吃，还香的很，想着爷爷奶奶也很喜欢吃这种老式烧饼，这分到的几个都给他们送过去。 几个孩子能吃能干活，剩下的活都没让徐小溪沾手，明天周六，照旧店里要休息一天，而且她已经拿到了朱银嫂子之前给自己悄悄装好的监控，前段时间还让朱银嫂子悄悄去假装把院子里的地又翻了一遍，明个该回去看看了。 赵明柚他们几个也就在店门口分开。 陈耳东看着手里的烧饼就知道回家有人在等着跟自己抢，父母也太难养了。 入秋之后天黑的也早，这会已经天暗下来，两边的路灯都已经接连亮了起来，晚上也有些冷。 赵明柚蹬着山地车就去了爷爷家那边，想趁热给他们送过去。 赵爷爷跟赵奶奶在家里才吃过晚饭，老人都是吃晚饭比较早，吃完出去遛弯，回来八点多就要睡了。 赵爷爷在楼下的石桌旁跟邻居下棋呢，这边都是当时工厂分的房子，现在也就是成他们个人的了，不过就是很旧，活动器械也不多。 赵明柚把山地车停在楼下，本来正准备上楼呢，就听到爷爷的笑声，看到一群爷爷围着的地方径直走过去，果然就看到了爷爷。 “爷爷，我来了。” 赵爷爷很是疼爱这个唯一的孙子，让儿子多生一个他们也不愿意，一看到孙子就立刻站起来，跟见儿子的表情完全不一样。 “明柚来了，咋这会过来了？就穿了校服，骑车冷不冷啊？”赵爷爷边说边拉着他的手。 赵明柚一个大大的笑脸，任由爷爷拉着。 “不冷，我奶奶呢？” 赵爷爷指了指那边的跳广场舞的。 “那边的吧。” 赵明柚把手里提着的烧饼放到他面前，“看看，爷爷，我就知道您跟奶奶爱吃这个烧饼，我小姨做的特别香，这是她分给我的，我赶紧就骑着车给你们带过来了。” 赵爷爷看着这烧饼，再看看孙子，还是孙子好啊，孝顺，有什么好吃的还能想着他们。 “比你爸强，你爸不孝顺，我不喜欢他。” 赵明柚笑的嘴角都没放下来。 “这个烧饼就跟那个桂花糕是一家的，我同学他小姨开的店，做的可好吃了，我刚刚在店里吃了猪肉酸菜炖粉条。” 赵爷爷听到是跟上次的桂花糕是一起的，眼睛都瞪大了，接过来烧饼打开就先掰了一块直接放嘴里，“嗯，香，我就说吃烧饼还得吃老式的，别看现在的烧饼花里胡哨的，没这样的好吃。” 赵明柚跟爷爷话也多。 “爷爷，那个店就在我们学校对面的胡同里，乌石胡同，您没事就坐公交车过去，小姨做的饺子，还有手擀面，腊肠饭，那个腊肠饭可好吃了，腊肠香，上面还有淡淡的果香味，您应该都爱吃。”老年人吃不了太辣的。 赵爷爷可是相信孙子的话，再说他也爱找些好吃的来吃。 “行，改天我就去看看。” “明天别去，小姨明天休息。”赵明柚又念叨了很多店里的事情，说小姨多好。 赵爷爷越听越好奇，孙子好啊，就是比儿子强，还给自己讲那么多好玩的事情。 “今天住爷爷这里吧，你明个也不上学，咱们一会给你爸打个电话就行。” 赵明柚直接就答应下来。 徐小溪第二天早上八点多才起来，洗漱刷牙，昨天晚上下了一夜的雨，今天早上已经放晴，但温度最高只有二十度，早上的凉意加重。 徐小溪在电饭锅里放了淘洗好的小米，放了一把没核的红枣片，炒了一个苦瓜鸡蛋，还有芹菜粉条。 小米红枣粥，熬制的浓稠，上面有一层米油，很香，苦瓜清爽，淡淡的苦味配上滑嫩的鸡蛋，很适合早秋吃，对身体也好，芹菜杆跟粉条一起炒，两三颗辣椒配上，辣味十足。 徐淮跟徐池起来洗漱好在房间里各自写了一张卷子。 “一会吃完早饭回乡下一趟，咱们去收网。” 徐淮知道是什么事情，两个人都一点都不怕的。 早饭吃完，徐淮动手收拾好厨房。 徐小溪穿上一双运动鞋，灰色的抽绳运动裤，上面是同色系的拉链卫衣，扎了一个丸子头。 “昨天陈爸陈妈送来的挖掘机给唐糖送过去吧，你们俩要玩吗？” 徐淮摇头，徐池更不会玩。 出了单元楼，还正好碰见赵奶奶。 赵奶奶是要出去到前面的公园里溜达，跳跳舞。 “你们这是休息回老家吗？” 徐小溪应了一声，“嗯，好久没回去了。” 三个人从县城出发做大巴车，然后到徐家村的乡里停下来，这种大巴车是你要到哪里停跟司机师傅喊一下就行，车很小也很破，提前跟朱银嫂子打过招呼，她特意在家胡同的路口等着呢。 徐小溪把东西给她，家里也没去，简单的问候了下。 “那我们就先回去了。” 朱银嫂子还跟徐小溪特意说了鱼塘的近况，再等三四个月就差不多，第一批就能出。 “行，那你们回吧，谢谢你还惦记着糖糖。” 三个人又从乡里走回到村里，这会子是正巧村里掰棒子的时候，早上凉爽，中午热，晚上又冷，所以干活也很遭罪，不过农民就靠着这地里的收成过日子呢。 徐家二叔家里是徐家村里过的还很不错的，地包给一个乡亲，所以倒也没咋忙。 徐小溪带着俩人先到自家去看了一下，确实也被毁了，不过监控也都记录下来，她也下载下来放到了手机里。 “徐淮，你还记得村支书家在哪里吧，去找他，就说我有事请他过来一下。” 徐淮是知道的，他其实应该叫徐家村的长辈叫姥姥姥爷，舅舅妗子的，但因为姓徐，也就当做徐家人，叫爷爷奶奶，叔叔婶子的。 “好。” 徐小溪带着徐池直接去了二叔家里，农村家家户户的门也没关，就直接进去。 李玲玲正在院子里坐着摘菜准备做午饭呢，听见动静抬头就看到了徐小溪。 “小溪啥时候回来的，咋也不说一声啊？” 徐小溪看了一下院子抿嘴笑笑，“就嫂子一个人在家吗？” 李玲玲哦了一声，“你哥买了个犁地的车，这不是家家户户都收了玉米，要种下一季，去给人家犁地了，随便赚点钱，不比你，在县里开的店能不赚辛苦钱。” 徐小溪知道她什么意思，也就接了一句，“那是的。” 李玲玲倒是被徐小溪一噎，脸上也有些不自然，说实在的，她有些怯徐小溪，毕竟她是徐家的唯一也是第一个大学生，跟有文化的人说话多少还是有些压力的，特别她看着挺好脾气的，但还是觉得有压力。 “先坐，一会他们就回来了，说是就差一块地。” 徐小溪找了个板凳坐下，徐池也是，这个家里上次来一次就知道是二叔当家，从监控里看，毁地的应该是徐天化。 坐下不过几分钟，就听见几个中年男人说话的声音，听着是挺高兴的。 “行，行，一会下午先去给你家犁地。”昨天下的雨不大，现在犁地好了，趁着有墒赶紧种上。 徐小溪站了起来。 徐二叔跟徐天化一进来就看到徐小溪，倒是愣了一下。 “小溪，你咋这会回来了，回来提前说一声，我让你嫂子好准备菜啊。” “二叔，不用忙，我回来就说个事，一会就走了。”徐小溪说起来话也是客客气气的。 徐二叔哦了一声，绕过她去洗手洗脸，他也没再理徐小溪，就是晾着她，一个小辈姑娘跟长辈顶撞。 李玲玲看着也有些尴尬。 这会徐淮也带着村支书过来。 徐二叔拿着绳上的毛巾擦擦脸，“叔，你咋过来了？”他的辈没有村支书的长，理应是要喊叔的。 村支书还不知道是咋回事呢？就看向徐小溪。 徐小溪拿出来手机，“徐爷爷，麻烦您看一下这个。” 村支书皱着眉头看完整个视频，“这是你家院子里？”他是认得的，徐家老大的宅子慌了那么久，因为屋里还放了一些家具，这几年漏水啥的，他也会进去帮忙看看 。 徐小溪点头，“是，之前我刚刚回来的时候就在家里种了些菜，想着到时候能吃，谁知道上次回来就看到被人都毁掉了，我就装了监控，准备看看，谁干的，这不是，一不小心就抓到了自家人。”说完她还无奈的笑了下。 这话落下，整个徐家院里就安静下来。 村支书也皱着眉头，他知道徐家的事情，往上数老祖宗，一笔写不出来两个徐。 “天化，去买点种子给那边院子里重新种上，要是以后再出了任何问题，我就找你们。”他没找徐二叔，到底都那么大年纪的人，这里还都是小辈，骂他总是不留一点面子的。 徐小溪不在乎什么面子不面子的，她比谁都清楚，如果今天不把话说清楚，以后都是事，“二叔，我上次说过，我们家虽然就我一个女孩，不结婚宅基地谁也不会给，您也不用逼我，这个视频我可以拿到派出所去，今天到家里来，找了村支书过来，是留了脸面的，当年您做的事情，我也没忘，您以后如果再觉得我一个小姑娘好欺负，那也可以试试。”她说话没有疾言厉色，也不快，甚至还带着笑意，但依旧很有力量。 村支书也接了话。 “是，小溪说的对。” 徐天化赶紧应了声，“是，徐爷爷，您放心，我回头就给种上，以后也保证看着点。” 村支书皱着眉头，背着手，“那行，说好了，我就先回去了。” “麻烦您来一趟。”徐小溪客气道。 村支书对徐小溪没什么意见，人家一个小姑娘本来就不容易，外人还没欺负呢，倒是家里人欺负，说出去都丢人。 徐二叔看着徐小溪，“你会做事，比你爸强。” 徐小溪只是浅笑了下，“是，谢谢您夸我。”她说完就看了徐淮跟徐池，“走吧，下午店里还要忙呢。” 李玲玲看着也不敢动，公公这会子怕是要气死了，面子里子都没了。 徐小溪其实也没生气，她只是觉得麻烦，处理这样的事情远不如做饭舒服。 徐淮跟徐池经过这件事情倒是长了很大的记性。 徐小溪下午直接回了店里，她比谁都忙，这日子不管是晴空万里，还是阴雨连绵，总是要过下去的。 41把子肉多姿多味 下午的时候安装师傅也打电话过来, 约定四点来安装新冰箱。 徐小溪把旧冰箱挪了个位置，新的冰箱放买过来存放的食材，旧的就放他们自己用的东西, 很是方便。 牛场的老板把这两天需要的新鲜牛肉送过来，这个牛肉场就开在江县的城边，还是当初赵奶奶给介绍的, 老板很是爽快, 喂养牛也是很用心。 “就还放在这里就行。” 徐小溪的牛肉手擀面是用的很嫩的牛腩肉，牛腩上面还带着的白色部分是牛筋很是劲道。 老板三十多岁, 寸头, 姓吴, 长的很高很壮，右脸上有一道疤，据说是年轻的时候拉帮结派被人砍的, 现在已经从良，因为江县的规划，他家在城边的几十亩地也算是被拆迁, 政府给分了一些钱，跟房子，干脆就自己弄了个养牛场, 现在就是单纯的老婆孩子热炕头。 “好嘞，这是新的单子，钱还打到之前的卡号上就行。” 徐小溪接过来看上面的价钱, 都是付的钱都花完了, 这又是新的。 “好，我一会就转，辛苦吴老板送来。” 吴老板虽然给徐小溪送过货, 但也没吃过店里的饭菜。 “徐老板，我这边还有些牛排你要吗？” 徐小溪略想了一下，应该是那个牛排，牛的大肋排，那个用大火焖煮，炖出来的肉直接就脱骨，但成本太高。 “吴老板，这个我要不了，小本经营的。” 吴老板也知道，但那肉确实是好肉。 俩人又说了会话，他走了以后，龙腾飞就从外面回来，背了个大包，穿了一身冲锋衣，进来就把包放到桌子上。 “看我背来了什么？徐大厨。”他脸上就是要迫不及待的分享的样子。 徐小溪上前好奇的看了一下，龙腾飞外面跑了一天，他是真的很喜欢江县。 龙腾飞拿出来一包签子，还有一袋子煤炭。 “特意准备的，我们明天吃烧烤吧。” 徐小溪还以为是什么东西，“好，听你的。”他是付了加工费的。 龙腾飞喝了一口水，“那我先回酒店洗漱一下，你今天休息，明天我还邀请了陈思过来呢。” 徐小溪连连点头，让他赶紧回去休息，龙腾飞非常自由，活的也很自在，她把店里的冰箱都收拾好，又给吴老板打个电话，要了一些牛排，卖的话成本太高，自家吃是可以的，正好明天大家一起吃，都收拾好晚上六点多才回家。 第二天就是周日，徐淮晚上有晚自习，下午五点多就要过去。 横店。 秦时时这两天不仅仅睡的好，脸上的痘痘都全部消失了，一点痘印都没留，而且内外舒畅，睡得好，人精气神也足，除了助理做的药膳都很难吃，她都是捏着鼻子，逼自己全部灌下去的，溪姐真是永远的神，真的，偶从镜子里看素颜状态都跟刚刚做完医美一样，如果吃这些能调理到这种状态，那医美就不用再去了，毕竟这个是从里到外的，老祖宗的东西还安全呢。 今天有两场戏，她到了现场，中间休息的时候，隔壁剧组的女主叫况青，跟自己关系也不错，昨天才开机的，她们是之前在一场综艺里认识的，中间休息的时候她过来找自己说话，无非是她们剧组也被资方塞了好几个人，大家其实都知道，所以两个人是有共同的苦水。 况青骨架偏大，其实她并不胖，但上镜胖十斤一点都没错，所以也总是被网友吐槽，膀大腰圆，这次可是下了狠劲减肥的，倒是瘦了很多，但身体的问题也有了，一来正准备吐槽关系户，就盯着秦时时的脸看。 “时时，你状态怎么这么好？”她之前记得秦时时是常年焦虑加失眠的，按摩，什么的都试过，还经常吃药的，前段时间不是她还有个活动需要直播，那天又被骂了很久，说状态很差，化妆也遮盖不住的疲惫感，但这才多久，就跟变了一个人一样。 秦时时今天的妆很淡，因为女主一会要拍跟女配的对手戏，女主需要淋雨。 “是吗？”这俩字还带这些小得意。 况青使劲点头，“我记得你前段时间那个直播状态很不好啊？” 秦时时不吝啬分享自己的方法，前段时间自己又被骂了一遍。 “我有个朋友，会做药膳，她给我开了药膳的配方，今天吃到第三天，她跟我说两三天就差不多，这几天睡觉都没吃药，睡得很香。” 况青很疑惑，怎么说呢，虽然中医很厉害，但根本遇不到正儿八经正宗的中医。 “真的？真可以治疗吗？” 秦时时嗯了一声。 “是啊，调理的我身体很好，现在简直是内外舒畅，都瘦了，你再看看我的皮肤。” 况青拉着秦时时的手。 “咱们俩算是朋友吧，你得分享给我，推荐一下，我急需。” 秦时时想了一下，还真不是不愿意，“不过这位她有些难请，我得先问问。” 况青是真的需要，眼神非常诚恳，“钱不是问题。” “这还真不是钱的问题。”秦时时想着溪姐出神入化的厨艺，这个淡然的性子，真不是一般人。“我只能保证给你问问。” 况青已经很感谢了，她也知道，有些人确实有钱都难请。 “好了，我要跟你说，我们组那几个关系户了，我真的快疯，资本家捧人真是不能好好选选吗 ？” 秦时时也是，说到这里，那话可真是不停。 “我们新人ng的，导演脸挂的已经到地上了。” 从剧组里的八卦说到娱乐圈谁跟谁在一起了，又分了，粉丝都不知道，又说到最近哪个剧本谁拿到了，到谁跟谁要离婚。 秦时时跟况青属于互换情报，一直到开工才分开。 秦时时淋了七八遍雨，都是因为女配ng的，好不容易这条过了，小念拿着毯子赶紧围了上去，早秋的天气冒着凉意，秦时时脸上的妆早就没了，冻得有些发抖。 导演赶紧过来。 “秦老师真辛苦了，快回酒店吧，今天的戏份也拍完了。” 秦时时冷的牙齿有些打颤，“好，好的，我先回去了，不辛苦，应该的。” 导演知道如果不是新人，第一遍差不多就能过， 秦时时坐上车陪着也赶紧回酒店，回去洗了热水澡，还喝了药膳，刷了一会手机就睡了过去。 结果半夜十一点多，#秦时时素颜#的词条就上了热搜，一下子就挂在了前几。 娱乐圈阔少：横店拍雨戏的秦时时淋了好几场雨回酒店，纯素颜，大家来看看打几分？ 下面就是配了九空格，还有动图。 “时姐好美，素颜脸上好干净。” “姐姐看起来状态好很多哎。” …… 前段时间秦时时代言的品牌的直播活动，被人吐槽状态又拉胯了，不如休假回来的时候，谁知道这又美回来了，广场上大家这会都熬夜没闲着。 芹菜叶子：这姐不是出了名的工作起来脸就受影响吗？这不是挺好的，角度这么不好还这么美。 那鱼要完：秦时时做医美了？什么医美这么牛，头发湿湿的，看着还挺我见犹怜的。 秦时时黑粉：不是，你长这么美，我以后还怎么骂你普啊。 粉黑大战倒是没停，粉丝当然是最高兴的。 花姐倒是没睡，她事情多的很，看着热搜上的走向，想起来她不是在吃药膳，这么管用吗？ 秦时时第二天早上五点多下楼锻炼身体，才知道自己昨天上了热搜，心情很好，有氧加无氧锻炼了一个半小时，大汗淋漓，喝了半壶水拿着手机在找之前自己的销售，看中了一只包包，准备送给溪姐，就看到了花姐给自己发来的剧本。 “这个想让你去试戏，你应该明白驯天的实力，他们这几年每年都有大爆剧，这个是大ip改编的大女主戏，导演很厉害，你知道的，圈里很多人都盯着呢，如果能接下来，也就弥补了你上次丢掉了武侠的那个本子。” 秦时时有些疑惑。 “不是，之前你去争取的时候不是被婉拒了吗？”驯天做电视剧的能力她是知道的，记得上次花姐去争取，结果被人家客气的拒绝了，一开始就没打算用自己。 “昨天的热搜，可能制片人跟导演突然觉得你又很适合。” 花姐也不太清楚。 秦时时看过原著，女主聪明又机警，清醒又独特，再加上驯天的编剧能力，整个剧本肯定会更完善的。 “好，那我看一下剧本，约试戏的时间。”这部剧还有一个月就杀青，如果面试顺利就无缝进组。 秦时时回复完就关了手机，昨天才上热搜，这不是最大的功臣是她溪姐吗？看到销售回复自己的，赶紧把定金转过去，希望溪姐能喜欢这个包。 江县。 徐小溪今天下午要准备给龙腾飞烤串，早上一到店里先把之前切割好的羊肉拿出来放在盆里解冻，也是完全不知道自己一个简单的举动，会帮到秦时时。 今天早上的饺子是素的，韭菜鸡蛋粉丝的，韭菜很新鲜，刚刚送到菜市场，就被她买下来了，脆绿的，而且很嫩，上面的露水还在呢，回来坐在板凳上一根根的摘洗干净，切的碎碎的，粉条用温水泡软，然后控水的过程中，起锅烧热油，炒鸡蛋，热油，打进去的鸡蛋用筷子快速搅散，一分钟赶紧盛出来，这样炒出来的鸡蛋十分嫩，放凉，再把粉条切碎，一起搅拌，放盐，鸡精，香油，酱油，调好就可。 素馅跟肉馅不同是煮的时候更会容易烂。煮的时候要格外注意，煮开饺子飘上来就好，不用反复煮。 今天肉摊老板送过来的肉是真的不错，怪不得还特意跟自己说是早上四点多屠宰场拉过来的，很新鲜。 徐小溪去菜市场之前就先处理了这块肉，准备做把子肉。 把子肉是山东名菜，徐州的做法是会把把子肉用麻绳捆在一起，这道菜最大的特点就是肥而不腻，瘦而不柴，先是切成薄厚适当的大肉片，然后再过热水，捞出来过凉水，热锅，不放油，直接把成片的猪肉放进去煎烤，一直到烤到两面金黄，还要把猪油给烤出来，这样处理焖煮好的把子肉才不会油腻，肉片捞出来备用，把锅里的猪油都倒出来，把子肉铺垫在砂锅里，不加盐，只用酱油八角来炖煮，慢火烹制俩小时，浓油赤酱，多姿多味，浇在米饭上，很是下饭，徐小溪在里面还放了自己调配的料包，会让把子肉口感更醇美。 八点多一点，徐小溪正在厨房里包饺子，就听到外面已经有客人进来的动静，她还以为是龙腾飞这么早，没想到是两位新客人。 “您好，吃点什么。” 赵明柚的爷爷奶奶这两天被孙子说的很馋，又加上烧饼实在好吃，老年人早上也睡不了懒觉，早早的起来溜达着就来了。 赵明柚奶奶姓宁，是个很和善的老人，看到徐小溪出来，还真是很年轻呢，明柚也带着徐淮到他们那边吃过饭，虽说那些年她不在江县，但俩孩子是不缺钱的，在外面也应该过的也很辛苦吧。 “这个黑板上都有是吗？” 徐小溪点头，每天的菜可能会有不一样，所以也都是现写的。 徐小溪点了下头。 “是，需要我推荐一下吗？” 赵爷爷在旁边赶紧摆手，啥好吃，孙子早就说过了？看饺子是韭菜的，早上吃点这个也不错。 “我要一份韭菜饺子。” 宁奶奶看了看，“那就来个烧饼夹肉，再来半份饺子就行。” 徐小溪进去准备，她饺子才包了几十个，不过也行，够用的。 韭菜鸡蛋粉条饺子其实算是江县这边自己的吃法，参考来自于韭菜盒子，但大街上现在卖的韭菜盒子都扁扁的，一个还两块钱，其实并不太划算。 徐小溪从炉子里拿出来一个烧饼，从高压锅里拿出来一片猪肉，再切上一整根青椒，这个青椒的很多人喜欢做成虎皮青椒来配把子肉，但她一般是来做配的，这样能中和把子肉的口感，更清爽。 赵爷爷跟宁奶奶已经在外面闻到了香味。 徐小溪烧饼夹肉做好，锅里饺子也正好捞出来，一个托盘全部都端到外面来。 “请慢用。”然后就进到厨房里继续包饺子。 赵爷爷吃饺子喜欢先喝饺子汤，然后夹起来尝了下，味道先不说，馅给的真多，每个饺子都白白胖胖的，里面的韭菜切得很碎，很新鲜，鸡蛋很嫩，粉条很筋道，这个皮，饺子皮怎么能做到这种，又薄又劲道还不会煮烂，一口咬下去就觉得是秋冬的感觉，暖和和的。 “真好吃，徐淮小姨的手艺真好。” 宁奶奶已经在吃自己的烧饼夹肉了，比昨天晚上的好吃，烧饼脆香，而且从来没吃到过这样味道的把子肉，怎么会这么香，肉很软糯，但又不腻，每一口里都有爽口的青椒。 “好吃好吃，这个特别好吃。” 赵爷爷抬头看着，“真的吗？我能吃一口吗？” 宁奶奶摇头，“不能，你想吃可以再点。” 赵爷爷吃了一盘饺子，小徐老板给的太实在，他是吃的很饱。 “我不行了，这店里那么多好吃的，咱们一天天吃，总能吃完的。”他是心有余而力不足。 外面吴老板也到了，他骑着个大摩托，跟徐老板合作很爽快，所以他也很积极。 “徐老板，你昨天定的牛排。”他把摩托车停在门口，就冲着店里喊人。 徐小溪从厨房里出来，上前笑笑。 “这么早啊？不是说今天有个大饭店去你那里定牛肉吗？” 吴老板说着从摩托车上解下来两个袋子。 “别提了，那哪是定牛肉啊，不是想白嫖，我让他们走人了。”他的牛养的很是费工夫，徐老板才是最识货的，不跟傻子一般计较，自己生气不值当。 “这一块是送你的，不是做烤串吗？好吃呢。”吴老板本来是给新的合作伙伴准备的，家里吃牛肉已经吃够了，干脆送给徐老板。 徐小溪看着他给帮忙提着送进来放到后厨里，“吴老板，不行，我得给你钱。” 吴老板人高马大的，摆摆手大步流星的就从店里出去骑上摩托车就走了。 徐小溪追到门口也没跟上，到后厨打开袋子看了一眼，这是内里脊肉，这块肉丝在牛的上里脊跟内里脊中间的腰肉，一头牛身上最嫩的肉，脂肪比较多，很适合烤串吃，想了一下市场价格，又拎着个大概的斤数，给他转了账。 旁边的一袋是她昨天要的牛小排，这个肉质坚实，但油脂的含量高，不过肥瘦相间，所以烤起来口感也会比较好，很劲道，先拿出来洗干净放到盆里盖上保鲜膜直接放到冰箱的保鲜层，下午再处理。 店里人也慢慢多了起来。 赵爷爷跟宁奶奶本来还想跟徐小溪说两句话呢，结果看她忙的脚不沾地，也就走了，反正日子还长着呢。 中午十一点，徐小溪就挂了休息的牌子，坐在店里一口气喝了两杯水才舒了一口气，手机响了起来。 “徐老板我来给你送茶叶了，现在快到你店里了，你这会在的吧。” 徐小溪知道是周爷爷。 “周爷爷，我在呢，你在哪里呢，我去接您？” 周爷爷来过好几次送茶叶，上次来店里，店里关门了，这次早上出发之前就跟自己打了电话。 “不用，我知道位置。” 徐小溪这边挂了电话，在门口等了五分钟才看到人，上前迎了两步。 “快进来，周爷爷，坐下来歇歇，喝口茶。” 周爷爷这段时间给徐小溪茶叶，虽然也没多赚很多钱，但总是有个盼头，人也比第一次见到的时候高兴一些。 “这是新炒出来的，你看看行不行？”说着就把干净的布袋子放到桌子上，解开口给徐小溪看。 徐小溪看了下，然后又拿起来尝了一下。 “很好，爷爷的手艺又进步了。” 周爷爷听见这话就高兴，“还不错，这再给你送了几次茶叶，就够我孙子孙女到我们乡里去上私立的小学了，那个小学一学期要八百块钱呢。” 徐小溪喜欢听爷爷说话，总觉得这日子过着也没那么糟糕，是会慢慢好起来的。 “爷爷，我去给您拿钱。” 周爷爷笑着连应了两声好。 徐小溪每次都给他现金的，他手机是个老式的诺基亚，只能打电话发短信，也没多余的功能，不过她记得自己小时候用师父的手机也玩过，上面就有一个贪吃蛇的游戏，她一直过不了第二关。 “您数数。” 周爷爷看着这三百五十多块钱，“不用数，我还能不相信你吗？” 徐小溪看了一眼店里的表，“爷爷，我今天也刚刚忙结束，还没吃饭呢，煮了饺子，您就陪我一起吃顿饭再回去吧。” 周爷爷每次来顶多就喝两口水，然后再走路到车站，每次都坚决都不吃饭的。 徐小溪看他犹豫，又多说两句“不是贵重的，就家常的韭菜饺子。” 周爷爷是早上五点多起来炒茶叶，又晾好，才仔细收好送过来的，是饿了的。 “那你千万别做肉啥的，那你留着卖钱。” 徐小溪笑着点头，也只有这么说他才愿意留下来吃饭，厨房里还有俩猪蹄，她直接放到盒子里。 饺子的就是韭菜馅的，也是给自己留的，但早上知道爷爷过来，就留的多。 她开了两个火，一个煮的，一个用平底锅煎的，韭菜馅的好熟，浇上一层薄薄的淀粉水，盖上锅盖两三分钟就熟透，底部焦焦脆脆的，煮了两碗。 徐小溪用托盘一下子就端出去了。 “吃吧，爷爷，这个是饺子汤。” 周爷爷都闻见香味了，虽然有些局促，但也确实很饿，先吃了一个煎饺，很烫，但是真香。 徐小溪也觉得煎的挺好吃的，里面滚烫的汤汁流在饺子外面的皮上，鸡蛋嫩滑可口，韭菜清爽。 周爷爷没吭声的就闷着头吃，一是真的饿了，二是太香了。 徐小溪也就时不时的跟他唠一些家常。 一会两个人就都吃光了。 周爷爷还第一次吃素馅饺子能吃到的这么好吃呢，怪不得人家能开饭店呢。 “我这吃的太多了。” 徐小溪也吃饱了。 “饭做出来就是让吃的，吃得多证明我手艺好，周爷爷捧场呢。” 周爷爷笑笑，“我家孙子孙女要是能像你一样以后就行，有出息。” 徐小溪又把厨房里打包好的两个猪蹄给周爷爷。 周爷爷死活都不要。 “不是给您吃的，给孩子的，俩孩子的，替我尝尝味，要是有啥问题，打电话好告诉我。” 徐小溪故意这么说的。 周爷爷想着家里俩孩子才接了过去。“那谢谢你。” 徐小溪把人送到胡同口才回来，她有些想师父了，也是个倔强的小老头，但也没办法。 李瑶爸爸是自己有一个货车车队，家里有钱，但他有时候也会需要出车，货车司机是很危险的，所以每次李瑶妈妈都不放心，都会自己亲自跟车，但一出去就是几个月。 李瑶假期还好，能去爷爷奶奶家，但晚上回家都是自己回来住的，不过县城里大多数大家都是互相认识的，倒也不危险。 李爸李妈今天才到县里，处理好队里的事情，两个人累的回到家里洗澡就先睡了一觉，然后睡醒就想去超市买点菜做饭吃，李妈打扫冰箱，把过期的全都扔了，谁知道在冷冻层看到了一袋子饺子，她还以为是婆婆给包的，鉴于俩人太饿，干脆就全都煮了。 李爸特别爱吃饺子，还剥了蒜瓣，两个人下了两盘，坐下来吃饭。 “一会我去超市多买点吃的，给闺女做顿好吃的。”李爸做饭手艺还不错，说着就吃了一个饺子，然后就皱紧了眉头，“不是，咱妈包饺子的手艺什么时候这么好了？还是酸菜馅的呢。” 这个皮劲道还不厚，虽然不知道冷冻的放了几天，但酸菜馅的很是爽口，咬下半口看看，汤汁浓郁，迫不及待又多吃了两个。 李妈也是，满脸疑惑，“那是我妈包的？” 李爸一口一个饺子，“不可能，丈母娘也包不出来这味道啊，闺女是不是买的？”但他从出生到现在就是在江县长大的，凡是出名的馆子他都知道的。 李妈知道闺女挑食，看看冰箱的那个袋子里，本来也不多，她想着也就给一下子煮完了。 “给闺女吃完了。” 李爸已经饿的不行，“没事，等晚上闺女回来问问她，咱们多买点，最好给两边老人也都送过去一些，这么好吃的饺子，我都能再吃三大碗。”真一点不夸张，他膀大腰圆的，特别能吃。 42鲜嫩多汁的烤串（已捉虫） 两个人说到这里对视一眼, 干脆一不做二不休把盘子里的饺子都全部吃完，干干净净的。 李妈是很久没这么痛快的吃上一顿饭，出一趟车, 俩人都要掉上好几斤肉，经常在车上就随便糊弄一些吃了，除非晚上住到酒店里, 但也不敢睡熟的, 有时候也会把车停在路边睡觉。 李爸虽然人长的比较粗狂，但知道媳妇跟着自己受苦受累, 眼里有活, 站起来就把盘子都端了起来, 到厨房里去洗刷。 李妈吃饱上午也睡足了，坐在沙发上盘着腿先给自己娘家妈打电话报平安。 “是呢，都回来了, 安全呢，明个就去家里看您跟爸。” “不用，你们每次出车能安全回来就行, 好好在家陪着孩子吧，钱是赚不完的。” 李妈听着都知道，但他们上有老下有小, 手里有钱心里不慌，不过这话也不会跟父母说，免得给他们压力。 “对了, 妈, 您给瑶瑶包饺子了吗？” “没啊，她都是有时候来家里吃饭，没带回家过啊。” 李妈听完也哦了一声, 还真是买的？但要是买的袋子上也没显示是哪家饭店。 又唠了些家常。 “你表妹要结婚，婚礼就在聚顺斋办的，包了二楼，你记得随五百就行，当年你结婚你姑姑就一百块钱，虽然这时间不一样了，但这也不少，你们以后再收她的份子钱，就是等瑶瑶考上大学的升学宴了。” 李妈跟亲妈唠了大半个小时，才挂了。 李爸在拖地收拾卫生间，李妈走到卫生间门口靠在门框上。 “不是我妈包的，也不是你妈包的，等着闺女回来再跟她说吧。” 李爸叹了一声气，“没事，咱们给她再多买，没事的，不过这千万别让老爷子知道，他要是知道咱们把闺女存的好吃的吃完了，要骂死我。” 李瑶作为李家的独苗苗，深受宠爱，又加上挑食从小到大就瘦弱的跟个小病猫一样，李爷爷是全家最宠孙女的一个，每次知道儿子照顾不好孙女，就会骂他，要是知道孙女好不容易有喜欢吃的东西，被儿子吃完，肯定会发脾气的。 李妈笑的揶揄的看他。 “拖好了没？出去买点东西，冰箱里啥也没用了。” 两个人这边收拾好家里，又出去买菜买水果。 徐小溪下午在店里先是炖上明天的汤，就把羊肉跟牛肉都切成块，准备给龙腾飞做烤串。 吴老板送过来的牛肉特别好，是烤出来肉质比较嫩滑，而自己定的比较有嚼劲。 徐小溪在一根签子上准备了两种不同的肉，这样烤出来，一根签上到嘴里是不同的口感，内里脊肉内嫩滑，牛小排劲道有嚼劲。 陈思在办公室里已经坐不住了，开始水群。 陈思：我一会要去吃好吃的了？ 闺蜜一：不是，今天周几？不是周五，周六，你居然胆敢出去吃好吃的，你不想活了。 陈思：是也不是，龙腾飞，那个博主，请我去徐老板那边吃烤串，羊是草原羊，就是前几天发微博那只羊。 闺蜜一的键盘敲的啪啪响，怎么这个世界上多她一个幸福的人会怎么样？就是问会怎么样，真的很生气，非常生气。 闺蜜一：你最好一会吃的时候不要给我拍照，我是不会看的。 闺蜜一：徐老板？就是那个上了热搜的？我疯了，我已经疯了，打工人哪有不疯的。你怎么做到人在老家，接触的人都这么牛的？下次你要是遇到秦时时能不能给我要个签名，能不能？ 陈思隔着电脑屏幕点头如捣蒜：能的，能的，是的，她的手艺特别好，你不知道，我上次去吃了是烧饼加烤羊排，哇，那个滋味，我永生难忘，那个烧饼是现出炉的，我直接差点当场下跪，泪目。 闺蜜一：你已经成功勾起我的好奇心了，国庆假期第一站，江县徐家小厨房，住你家。 陈思：好啊好啊，来，我请你们吃。 过了五分钟，闺蜜二才开完会从会议室里疲惫的出来，准备打开某招聘网站，怒刷一遍的，然后就打开群里，爬楼结束。 闺蜜二：举手，我也去，给我留个位置，陈思，我现在很羡慕你，我也想回县城了，但考编好难啊。 陈思：冷静，也不是每个县城都有徐老板，好好在大城市赚你的钱吧。 闺蜜二：不，钱没赚到，领导大饼没少吃，我跟你说，这个b班是上不了一点。 陈思看着这俩好朋友都很不容易。 陈思：国庆来我家，我就自己住，咱们一起吃好吃的。 俩闺蜜才算是好受一些，大家不都一样吗？恩格尔系数都高，幸福指数都低， 龙腾飞在酒店里睡到中午，起来洗澡，换上一身干净的衣服，又开了两个小时的视频会议，才来了店里。 “徐大厨，下午好，我来了。”人未到，声先至，已经快饿死了。 徐小溪串了好多肉，满满当当的摞的很高，毕竟一只羊要是真的要吃，是要吃一段时间的，她都摆放在盘子上，肉块都切的大小一样，笑着跟龙腾飞打招呼。 “下午好。” 龙腾飞看到这么多肉，先是哇了一声，然后坐下来。 “徐大厨的刀工还是一如既往的好。” 徐小溪看了看，切菜不算是刀工，真正的刀工应该考验在雕刻上，那很难，比如用萝卜雕刻出小兔子的样子这是比较简单的一种。 “我们就在后门那块架炉子烤制就好。”后门其实比较空无，再往那边走过去，就是一片待规划的地，现在也有人在种菜，还有其他的果树，石榴树，上面的石榴结的拳头大小压满了树枝，还有已经裂开了口子，里面的石榴籽红的晶莹剔透，柿子树上的柿子一般都等不到熟透大家都会摘了，不然就便宜了小鸟，而且也没上农药，导致上面有些生的虫子也挺多的，但相应自然长熟的柿子味道甜的十分软糯，加上面搅拌成糊糊，用油煎着吃，做出来的柿子饼脆香甜。 快到中秋节，今年风调雨顺，全是大丰收。 龙腾飞站起来也伸手干活，他问了徐小溪炉子都放在哪里，又开始烧炭。 徐小溪到冰箱里拿出来一个菠萝，切成四方的跟肉差不多大小的样子，穿插在肉块里。 龙腾飞虽然积极且勤快，但确实不会点烧烤炉子，这么一会的功夫，全是烟，一点也没着起来。 徐小溪看着串的不少的肉串，这会已经是下午四点多，天气有些凉意，不过大家穿着卫衣，长裤又刚刚好，不冷不热的，外面胡同里大家唠嗑的特别多，她闻到烟味越来越重，站起来就去了后门。 “怎么了？是点不着？” 龙腾飞回头看到徐小溪有些尴尬，他很想表现的特别绅士，“啊，是啊。” 徐小溪上前接过他手里的蒲扇，看了一下，又拿出来可以打火的钳子在上面点了一下，然后再用扇子慢慢的扇，没一会碳就着了起来，烟也少了。 龙腾飞站在徐小溪的后面。 “哦，徐大厨，你真的很厉害，我佩服你。” 徐小溪使劲憋住自己的笑，把扇子递给他，“你慢慢扇，我去整理一下，要等陈思过来再开始吗？” 龙腾飞掏出来手机看了一眼。 “不用，我请的别的客人也快到了。” 徐小溪只疑惑了一秒钟，就听到外面有人进来。 徐小溪从后门回到店里，就看到赵大爷，郑大娘，韩大爷都喜气洋洋的到了。 韩大爷笑呵呵的，“小徐，烤串在哪里呢？” 徐小溪指了指桌子上的盘子里，“刚刚串好，还没开始烤呢？” 赵大爷哦了一声，心里还惦记着别的呢，“小徐，烧饼还能做不？” 徐小溪摇摇头，“不行的，芝麻没了，炉子也关了。”芝麻的问题还不算大，炉子的温度达不到，是做不出来烧饼的。 赵大爷有些遗憾，他还想吃烧饼夹羊肉呢，那个吃过之后人很难忘记，小徐老板的手艺他是奉为第一的。 徐小溪这边把先串好的肉串端到后面，一个板凳再一旁，盘子正好放上面。 “我来吧。” 赵大爷看着干干净净的肉串，“没腌制吗？” 徐小溪熟练地把串都摆上去，一只手能同时抓五根签子，“不用，好的肉就是要这么烤出来味道的，牛肉也是早上给我现送的。” 烤串在炉子上翻烤，下面的火烧的很好，烤出来的油脂滴在碳上，火又大了一下。 徐小溪分别先后的撒上盐，孜然，简单的调味就能发挥出肉质最好的味道。 龙腾飞他们几个站在炉子旁边，本来还有说有笑的，但这会都不约而同的安静下来，眼睛都盯着炉子上的肉串。 徐小溪做菜的时候很专注，也没发现，只是看着手上的肉串。 香味已经完全散发出来。 “有人要吃辣吗？” 龙腾飞赶紧举手，韩大爷也不甘示弱。 “徐大厨，我。” “小徐，我也要。” 徐小溪最后撒上辣椒，大火把肉串烤的滋滋冒油，并且把辣椒跟孜然的味道发挥到最大，不过几分钟，这十串基本上就全部都好了。 “好了。” 四个人都赶紧上前接到手里。 龙腾飞拿了三串，两串羊肉，一串牛肉，两串是辣的，他实在是饿惨了，迫不及待的就先咬了一口，好烫，好嫩，这是他的感受，这个羊肉像是要在嘴里化掉，然后就是辣味跟孜然的香味，再口腔里炸开，不过徐大厨的辣椒是真的辣啊，不过真的很好吃。 赵大爷先吃的是手里的牛肉串，这第一块是嫩的，又嫩又香又滑，根本不用多嚼，第二块就很筋道，越嚼越香，真是不同口感。 郑大娘吃的是真满足，上次吃到的烧饼夹肉，是从店里带回去的，多少没那么热，这可是刚刚出炉子的，很烫，但香，真是满足。 韩大爷吃的时候根本来不及研究这都是啥，因为太好吃了，就是很烫。 徐小溪看炉子的火这会已经差不多是最好的状态，炉子上就铺的稍微多了一些，这边都放好才看他们几个，询问味道。 “怎么样？” 赵大爷直接竖起大拇指，没说话，嘴已经被占领，没空。 龙腾飞掏出来自己的手机把烤串跟炉子都拍上照片，直接同步到自己的社交账号。 他是个极度自由的人，想发什么自然就发什么，配文“极致的烧烤味道。” 这几天龙腾飞的个人社交账号也很火，一发出去，评论就蹭蹭的往上涨。 老粉迅速就占领了前排。 “这位外国哥，这家店到底多好吃啊，我就没见过你这么一次次的发一个店的，离谱。” “我也想吃，真是很痛苦，你不知道这会华国人都在上班吗？” “很好，有种不顾我死活的好吃，等着，有本事你别走，我总有一天会吃到的。” …… “这厨师是女孩子吗？拿串的这双手很小唉。” “是啊，看着白白嫩嫩骨节分明，我猜是个美女。” 照片里的烧烤炉子上，一双手抓着两把串，动作看着很是娴熟。 这家小店一直都很火，但之前大家都在讨论菜多好吃，好像大家都先入为主的以为是个传统厨师的样子，起码是个中年男人，但现在好像是个美女姐姐诶。 秦时时也刷到了，她现在的状态越来越好，这个戏结束那边开始试戏，花姐那边打听到，是那天自己上了热搜，制片方跟编剧当时正在讨论，结果无意间看到了那张照片，有一瞬间觉得秦时时很适合女主，所以就想让她过来试试，何况她演技没问题。 这件事情溪姐真的帮了自己很大的忙，虽然她自己可能并不知道。 今天赵昭的做餐厅的节目也播出第一期，晚上八点。 “需要我帮你转发吗？”给赵昭发了消息。 一直到半个小时后才回复。 “不用了，我火我知道。” 秦时时无语的看着手机，这个德行真的是没办法，干脆说起来别的事情。 “我跟你说，溪姐给我的药膳很好用，我现在睡眠很好，状态不错，拿到了驯天最新的大女主剧本，过段时间去试戏。” 赵昭就知道溪姐绝不让人担心，其实如果溪姐愿意的话，她能帮忙介绍很多阔太太，她们很需要这种专业的，年薪百万很简单的。 “祝贺你，加油，一定要拿到这个角色，三年后的白玉兰最佳女主，我们一较高下。” 秦时时发了一个k的手势就关了手机，那边轮到自己了。 一场戏结束。 女配角这段时间也长记性了，拍戏不会作妖。 秦时时知道上次的淋雨ng她肯定有一部分是故意的，但没办法，她想报仇又做不到，她今天的戏份都结束了，马上就是收尾阶段，就是补补拍拍前面的非重要戏份，所以很简单，这几天收工也都很早。 女配角跟了上来。 “时时姐，前几天我的原因让你淋雨真是很对不起，你可千万别往心里去。” 秦时时看着她，“怎么会，都是工作。” 女配角看着秦时时的脸，“时时姐现在的状态可真好，不知道是哪家医美，能推荐一下吗？” 秦时时控制住自己想翻白眼的动作，“我天生丽质。”说完她就走了。 女配角在她身后满脸的不可置信。 张小念跟秦时时一起走的，坐上车才敢笑了出来。 “时时姐，你早就该这么噎她了。” 秦时时一路走到现在，吃过很多苦，能忍的不能忍的，她都忍了过来，这点小事不算什么。 “多一事不如少一事。”资本惹不起，万一删自己的戏份就不好了。 手机上销售发过来消息。 “姐，那个您定的包包，已经从国外运过来了，您看您来店里拿，还是派人给您送过去。” 秦时时没时间。 “先放在你们店里保存吧。” 陈思这会可算是等到五点，四点五十八分的时候鼠标就停在电脑的关机键上了，身上背着包，一到点站起来就要跑。 主任正好从办公室里出来拿着茶杯接水。 “小陈，你干啥啊？这么着急？” 陈思特别高兴，工作这段时间跟主任也混熟了，他没架子，而且人很好，说话也就随意了一些。 “我要去徐老板店里吃烤串，主任，我先走了，拜拜。” 主任看着她跑走的背影，现在的孩子啊，就为了一口吃的，真是的，烤串还是要少吃，容易致癌，明天她来上班，再多叮嘱叮嘱。 陈思到的时候徐小溪这边的菠萝味道的才烤完。 “尝尝这个。” 菠萝酸甜可口，经过大火炙烤变的很烫，里面的酸味会加重，而且会沾染到肉串上，本身就嫩的肉块变的更加嫩滑。 龙腾飞接过来尝上一口就只能夸赞这种奇妙的想法。 “怎么会呢？这串肉没有孜然跟辣椒，满满的清香，吃起来很是爽口，真是太好吃了。”他说着脸上的表情就很夸张。 郑大娘也是。 “我之前很少吃烤串的，就有一次，我儿子半夜打包回来的，不干净的，全家闹肚子，从那以后都少吃，不过这次小徐做的，真好吃，我总想着这水果跟肉放在一起烤能好吃吗了？这等着我去走亲戚的时候要跟大家伙都好好说说。”保管他们一个个的也没吃过。 徐小溪也尝了一串，这个菠萝其实不太好，如果再熟的好一些，味道会更自然，没这么酸，不过也还好。 龙腾飞现在是刚刚打开胃口，他能吃好多，就这么坐着。 徐小溪给大家也泡了茶，翻过来串就到厨房里拿了过来茶壶，还有几个搪瓷的茶杯，“喝口茶吧，新的茶叶，今天周爷爷才送来的。” 赵大爷正口渴呢，一口茶喝下去，先是清透，后味是醇香，开口就是称赞。 “小徐，你这泡茶的手艺还真是一如既往地好。” 陈思紧赶慢赶的，她骑着电动车停在门口，就闻到了香味，顺着味就到后门了。 “哇，哇，好香，好香，小溪姐，还有吗？我能先吃一串吗？” 这大家都是熟人。 徐小溪看看炉子上烤着的。 “还没好呢，你等会。”烤的确实是供不上大家吃的。 徐小溪这次摆上来的都是羊肉串，烤的时间不长，孜然辣椒上味，火把这两个味道给肉完全融合在一起。 “好了，吃吧。” 陈思拿起来两串，小心的咬了一块肉，好烫，然后就是嫩滑，香，辣，“好吃。”她要激动哭了，果然不白期待，小溪姐的手艺还真是一如既往地好。 炉子就没停。 陈思还拍了照片发朋友圈，发家族群，反正能炫耀的地方一个都没落下。 梁晨这几天痛失外卖权利，已经被迫吃了好几天泡面了，就连对门的大姐都问自己，为啥不能点外卖了？这会刚刚送走一位客人，拿起来手机刚刚刷新一下手机的朋友圈，就看到表姐发的，两张烤串的照片，配文。 “我就没吃过这么好吃的烤串，你们肯定也没吃过。” 梁晨满脸疑惑，表姐太过分，切到聊天页面，准备去斥责她这种行为，结果就看到被迫置顶的家族群里已经聊了起来，她往上刷了上去居然是烤串的视频。 肉串在炉子上被火烤的滋滋冒油，看起来就很好吃吧？ 这次倒是长辈没开口，都是平时不冒泡的同辈。 大表姐：？？？ 外企工作的表哥：？？？ 帝都念大学的表弟表妹：？？？ 所有人都很不满，是的，非常不满意。 梁晨叹了一声气，她就不发了，关上手机，眼不见为净，明天她要去店里买饭，别管。 徐小溪这边烤串一直烤到天黑，几大块肉大家全都吃完了。 龙腾飞吃的特别的心满意足。 “徐大厨，我真的很想邀请我所有的好朋友都来到这里，吃你做的菜，那会很幸福的。” 陈思在旁边也跟着附和点头，“真的很好吃，感谢龙腾飞提供的肉，跟小溪姐的手艺。”她好久没吃的这么痛快了。 赵大爷他们三个年纪大了，不能一直吃这么多肉，所以停的比较早。 “我们三个一会准备走路多溜达两圈回去。”要是再年轻一些就好了，也不怕会撑到。 徐小溪倒是还好，她对自己的手艺一直都是审视的状态，吃着烤串还在思考可以改进的地方。 一直到晚上七八点钟，才全部都散了。 龙腾飞跟陈思一起把店里打扫干净的。 李瑶跟吕和是上两节晚自习，比初三的少上一节，她下午在食堂没吃饱，想着家里的饺子，应该还有三十个呢，她都算好了，每天吃十个，然后再去找老板姐姐，看看她能不能帮自己再多做一些，抢又抢不到。 李爸李妈下午去超市逛了好一圈，还去看了公公婆婆。他们出大车跑几个月，最担心的还是父母，也陪着一起吃了晚饭才回来。 李瑶到家输入了指纹。 李爸听到门口的动静就赶紧从沙发上起来端着笑到门口等着。 “闺女，回来了？上课累不累啊？” 李瑶还不知道爸妈今天回来呢，上前赶紧抱抱爸妈，安全回来就很好。 “不累不累，我就是有点饿。”她独立习惯了，父母从小就会经常出车，也就没太大的伤感，书包放在沙发上，“我先去煮个饺子。” 李妈看看自己老公，使个眼色。 李爸赶紧上前，拉着闺女的胳膊，“那个，饺子中午，我跟你妈收拾冰箱的时候一不小心就给吃了，你看看，也没剩多少，是吧。” 李瑶啊了一声，打开冰箱的冷冻层，里面就只有一块蛋糕。 李爸站在旁边顺手拿了出来。 “看看，爸爸给你买的冰淇淋蛋糕，你不是都很喜欢吃这个吗？” 李瑶叹了一声气，她挺懂事的，但在吃这件事情，算了，总不能跟自己爹妈生气，就是几天都吃不到。 “大晚上的吃冰淇淋蛋糕，爸爸，你说爷爷要是知道，你就要挨骂了？” 李爸看了一眼媳妇，听着闺女的实话，有些不太好意思，他好歹也是膀大腰圆，一米八几的大男子汉，怎么就还害怕亲爹呢？又不是小孩子。 “瑶瑶啊，爸爸也觉得那个饺子好吃，你告诉爸爸，爸爸现在就去给你买。”这会才八点多，江县的各个饭店都是饭点呢。 李瑶拿起沙发上的书包，有些无奈，“中午不到十二点就关门了，我去写作业了。” 李爸看自己说不通闺女，就给媳妇使眼色，夫妻俩要共进退的。 李妈搂着闺女进了她的房间，好不容易才把饭店的名字套出来，从闺女的房间出来，轻轻关上门。 “你快去吧，我问到了，江县一中对面的那个乌石胡同，叫徐家餐馆的。” 李爸这边就到玄关处赶紧换鞋子，拿上车钥匙，这不是妥妥的，不就是饺子吗？还能买不到？可不能让闺女失望。 43柿子柿子，焦脆香甜的柿子饼 李爸到小区里开了车就直奔江县一中, 开车才不过十分钟的距离。 只是乌石胡同太窄小，最大也只能过一辆电动三轮车，他把车停下, 路边修缮的路灯的光不是很亮，他想着得给哪个部门这个建议啥的，这可是学校门口，得修的亮亮的, 不然学生万一走路看不清很危险。 李爸心里一边吐槽着一边走着, 手机的灯也打开了, 照着光到了地方，就看到一个小馆子门关的严严实实的, 皱紧了眉头, 谁家饭店饭点不营业啊？离谱！ 李妈还没等到人回来就收到了老公打的语音电话。 “关门了，根本没人, 我给闺女去聚顺斋打包一份她之前爱吃的三宝饭吧，她之前不是喜欢吃。” 李妈听着闺女房间门里也没啥动静, “行, 你去吧, 开车注意安全。” 聚顺斋是在热闹的东城那边, 新建的小区，旁边建了一个广场, 里面种的有大片的竹子, 还修建的游乐设施，广场靠近里侧的小区那边道路上就是小吃街, 晚上这会应该是最热闹的，情侣约会，吃完饭散步呢, 还有朋友聚餐的，所以来往车辆也很多的。 李爸嗯了一声就挂了电话，半个小时以后，他才提着一兜饭回来。 李妈听到开门声从沙发上站起来过去，打了个哈欠，折腾到现在已经晚上九点了，闺女一般是九点多，十点左右睡觉，明天早上五点起来，没办法，学习这件事情在江县谁也不能偷懒！ “闺女还没睡吧。”李爸把饭递给媳妇，然后在玄关换鞋。 李妈摇摇头，“现在的学生都苦，她在重点班压力本来就大。” 李爸也心疼孩子，但惯子如杀子，他吃够没文化的苦，可不敢让孩子跟自己一样。 李妈提着饭到门口敲门，“瑶瑶该休息了，吃了饭赶紧洗漱早点睡，明个还得上早自习。” 李瑶这边正好也写完了五篇完形填空，应了一声，收拾了一下桌子，然后出来。 “什么味这么香？” 李妈带着闺女出来，坐在餐桌旁，“你爸给你去聚顺斋打包的三宝饭，你以前最爱吃的。” 李瑶瞬间门眼睛就亮了起来，她有好久没吃到三宝饭了，打开以后就迫不及待的拿着勺子吃了一口，但怎么觉得不太好吃了？有些腻，还很甜，里面的糯米枣有些甜的发齁，不大爱吃了。 李爸从卫生间门出来，他去洗把脸，就看到闺女就吃了一口，“咋了，不好吃？” 李瑶点点头，“谢谢爸爸晚上给我买好吃的，但我不太饿了，我去洗澡然后准备睡觉，晚安。” 李爸李妈愣在原地，难道是闺女被人偷换了？怎么才俩仨月不见？口味也换了？ 李妈指了指桌子上的饭，不吃就不吃吧，她也很困，准备去卧室睡觉，“你吃了吧，别浪费，我去睡觉，明个你赶紧去徐家餐馆给闺女买饺子去，万一让爸知道这件事情，你得挨骂。”老爷子可是不骂儿媳妇的。 李爸认命的坐下，大口吃饭，这有那么不好吃吗？不也挺不错的。 第二天一早五点半，徐小溪刚刚到店里，江大叔就骑着电动车来店里送了十五份的鱼头，这边把该卤上的卤着，鱼头江大叔每次都收拾的很干净，到店里再洗上两三遍，把猪蹄跟鱼头都各自腌制上，和面是最轻松的活，收拾好就放在盖板上醒着，猪蹄比较难炖，所以厨房里的唯一一个高压锅都是用来炖猪蹄的，也都给上锅炖着，米饭在电饭锅里给焖好，砂锅腊肠饭的米已经泡了一晚上。有客人来的话也很快速的就能出锅。 店里的都收拾的差不多，这会就已经是七点半，她骑上电动车就去了菜市场选要包饺子的菜，这会菜市场里已经有不少人在买菜，热热闹闹的，都是讨价还价的声音，毕竟大家都早睡早起的。 徐小溪逛了一圈也没找到合适的菜，主要是新鲜的也有，但都不太适合，溜达完一圈，想着干脆今天就不做饺子，准备出菜市场的时候路过水产区。 “小徐老板，看看咱今个的虾，咋样，你这不是买包饺子的菜吗？虾仁馅的不也行吗？” 水产老板知道小徐老板每天早上都要来菜市场选好的菜回去包饺子，其他的菜都有特定的供货商，试问这个菜市场谁不想成小徐老板的供货商，但奈何咱得菜入不了她的眼。 徐小溪抿嘴笑笑，站定在水箱旁边，“麻烦老板给我捞起来一个。” 水产老板一看有谱，拿着小网兜就给捞一只活蹦乱跳的。 徐小溪接到手里，暗暗感受了一下虾的重量，看了一下虾须没断裂，还有虾的眼睛，黑色并且圆的是健康的，以及虾本身带的腥味是正常的，如果有隐隐的臭味才不对。 “可以啊，给我来一些吧。” 徐小溪想着今天没办法只能提饺子的价格了，那就少准备一些，打定主意也就坦然的提走了一大袋的虾，到菜摊上挑选了一兜新鲜的芦笋，就做芦笋虾仁馅的，鲜香淡滑，应该很不错。 水产老板可是很高兴地，今个的虾不愁卖。 徐小溪骑着电动车到店门口停下，就看到一个身材魁梧的男人站在门口，边等边刷手机。 李爸低头在跟媳妇汇报进展。 “还没开门，你看看谁家店开门这么晚，这个老板真是懒啊，开门晚，关门早。” 李妈还在床上躺着，今天要去看娘家爹妈，不过也不着急。 “你就抱怨吧，你闺女爱吃，你能咋的？” 徐小溪把电动车上的东西提下来，还挺沉的，她只好先提了一兜芦笋从电动车上下来到门口，然后拿出来钥匙打开锁。 李爸还没反应过来，一抬头就看到门都开了，赶紧进去。 徐小溪把芦笋放到后厨，出来去提虾，就看到这个人已经进来。 “请问吃饭吗？但我还没营业，今天要八点半才开始的。”她今天去菜市场的时间门太久，这些虾还没处理，所以比往常要晚点时间门。 李爸哦了一声，看着这年轻的小姑娘有些疑惑，“你是老板？” 徐小溪点头，“如果您能等的话，可以先坐下稍等，店里就我一个人，非常抱歉，会比较慢。” 李爸今天是带了死命令来的，又起了一个大早，人家一个小姑娘说话客气有礼貌，而且饺子好吃啊，他也没忘记昨天中午的味道呢，等着也没啥。 “好，那我先等着。” 徐小溪也没管他，把新鲜的虾提到厨房里。 李爸路过的时候还看到了一眼，继续给媳妇汇报情况。 “这家老板真不错，虾还是活的，她说要八点半开门呢。” 李妈也有些饿了，“那我再睡会吧，你回来记得捎早餐。” 李爸心疼媳妇，“那你快睡吧，保证你醒过来就能吃到饭。” 徐小溪在厨房搬个板凳坐在来处理活虾，她手很快，捏着虾尾，头跟虾线直接一扯就能全掉，顺便把虾壳也去掉，一分钟能处理二三十个。 徐小溪这边虾仁芦笋都准备好，八点十分，猪蹄跟把子肉这会都快各自好了，一个在高压锅里一个在砂锅里，味道浓郁。 李爸就在外面等着，然后闻着店里越来越香的味道，肚子咕噜噜的叫，坐是坐不住了，站起来乱转悠，看看店里的各种配置，很安静也挺干净的。 徐小溪的烤炉温度也到了，王爷爷改造的炉子有个特别好的优点就是盖上盖，里面的温度就是站在炉子旁边都感受不到，烧饼快速的沾上芝麻贴进去，盖上炉子口的盖，时间门一到用长钳子取出来。 八点二十五分。 程奶奶如期而至。 “小徐，小徐，开门了吗？饺子能煮吗？”人进来就开始喊徐小溪。 徐小溪从厨房里出来，“大娘，今天饺子是虾仁的，我记得您说过魏大爷海鲜过敏，是吗？” 程大娘哎呦一声，“可真是的，那你给他随便煮碗面吧，那就我吃饺子呗，我不过敏。”说到最后都乐了出来。 徐小溪也笑了起来，然后把黑板上的饺子给改了一下，虾仁芦笋馅，一盘二十五。 李爸看到不是酸菜的，赶紧也凑过去，“老板没酸菜的吗？”他闺女万一不吃咋办，还不便宜。 “抱歉啊，酸菜的只有前两天有，这都卖完了。” 徐小溪耐心的解释两句。 李爸叹了一声气，这个酸菜的这么难买吗？还限定啊。 程大娘也没见过这个人，但她是个热心肠，看对方有些迟疑，“小徐做的饺子啥馅的都好吃，你就放心买吧。” 李爸想到一个绝妙的好主意。 “行，那我先来一盘。”他来尝尝，要是好吃就再回来买，不好吃就算了，这不正好，“打包带走。” 徐小溪记了下来。 李爸也看了一眼黑板上，想到还要给媳妇带饭，干脆就全买了吧。 “俩烧饼夹肉，再来两个猪蹄吧。”媳妇爱吃猪蹄，现在早上可能吃不进去，那就中午吃，或者晚上从丈母娘家走亲戚回来再吃。 徐小溪这边就进了厨房里，先把猪蹄给捞出来两只放到盒子里，打包的她都不再切开了。 饺子这边包起来也快，虾仁她是直接用刀剁的，如果是绞肉机下来可能会变成虾滑，那样吃着没颗粒感，嚼劲就差了一些。 程大娘的先出的，很快。 徐小溪从厨房出来到前台来打包。 “大娘，这个饺子吃完要是有什么意见，可以告诉我。” 程大娘就说小徐为啥做饭好吃，人家都这个水平了还不忘征求广大人民群众的意见呢。 “行，放心吧。”她这边付了钱就喜滋滋的往外面走，昨天晚上不爱说话的孙子下了晚自习还跟他们说，网上好多人都想吃徐家餐馆的饭，但都吃不到，她就不一样了，就住在家门口，你说气不气。 徐小溪这边又把这位威猛高大的男人送走。 “这是您的。”满满一袋子的给他递过去。 李爸扫码付了钱，他刚刚就闻到了香味，还没分清楚什么香呢，就提着一大兜子放在电动车前面的兜里。 李妈这会已经在洗漱了，她是真的饿了。 李爸提着到家里推开门就被媳妇接了过去。 李妈下意识的用鼻子闻了闻，“真香。”打开袋子看了一下，就看到用油纸包着的烧饼夹肉，“这个是老式烧饼啊，太香了，我小时候就经常吃这个，但现在卖的都不行了，你在哪里买的啊，看着真不错。” 李爸换好鞋过来，他在路上就闻这个香味了，“就在徐家餐馆啊，闺女爱吃的那家。” 李妈把里面的都摆出来，这家店卖的种类还挺多的，都是她爱吃的。 “咦，怎么还有猪蹄啊？” 李爸过去洗好手出来，“我看店里写的有，我想着你不是爱吃，就买了俩，中午去丈母娘那，咱们晚上回来再吃。” 李妈笑笑，知道他惦记自己就行，伸手先把烧饼夹肉拿了出来，捧着油纸就先咬了一口，第一感觉就是酥香脆，怎么会这么好吃，老式烧饼面要是发不好，烧饼就会变的很硬，咬都咬不动的，这个超级香，芝麻味也很正，迫不及待的就咬了第二大口，里面夹着的肉肥瘦相间门，好像还有青椒，微微辣味，青椒很鲜，真的好好吃啊，这简直是绝配。 李爸这才坐下，看媳妇吃的都不说话。 “好吃吗？” 李妈嘴里塞的太满，只连连点头，还竖起大拇指，眼睛都亮晶晶的。 李爸也拿起来自己那份，咬了一口都愣住了，下意识看了一眼烧饼，这个店看着其貌不扬的，老板也不显山不露水的，没想到还挺有两把刷子的。 “真好吃哈。”这个不白等。 李妈使劲点头，又咬一口，但有些烫，“你把那个饺子打开，我尝尝。” 李爸把自己的烧饼放下，打开饺子的包装盒，“这一份二十五呢，总共也就二十个，不过老板用的都是最新鲜的虾，还算划算吧。” 饺子跟包子这种的东西，其实店家做的时候基本全凭良心，比如饺子馅都搅拌进去的，你也不知道用的是什么猪肉，新不新鲜，是不是好肉，虾仁的有时候也不知道用的是不是死虾，所以他在外面吃饭很少点饺子，但又很爱吃饺子。 李妈夹起来一个饺子，包的圆滚滚的，像是元宝，咬了一口，就看到里面的馅料，粉嫩的虾仁包裹着点点绿色蔬菜。 “芦笋虾仁的吗？好鲜，馅还很筋道，吃着很清香。”这个跟酸菜味的完全不一样，但也超级好吃，看起来诀窍还是在饺子皮上，薄而不烂。 李爸也干脆的吃了一个，后面他基本上是一口一个，还真是好吃啊，果然不愧是早上现成的虾做出来的。 “我有些后悔了，就要了一份，那会我看店里就只有一个街坊去买，看起来是常客。”当时还觉得自己这个方法很是绝妙，现在想着有些笨，那会应该多买一些，也不用下午再去跑一趟了。 李妈把自己的一整个烧饼夹肉吃完，从冰箱里拿出来两瓶牛奶，年轻人的早饭基本上不需要开火。 饺子总共就二十个，李爸是个最能吃得，一顿就吃饺子都能吃四五十个，这个不算啥。 李妈把猪蹄打开，一开始是封的很严实，还真不知道是什么味道的，结果这会就闻到了香辣味，口水都要流出来了。 李爸看她那么大一个烧饼夹肉吃完，还吃了好几个饺子，“媳妇，还能吃呢，我怕你吃撑着，中午回妈家，还有一大桌子菜呢。” 李妈拿出来家里的塑料手套，“我就尝尝味。”她两只手拿出来一个猪蹄，还很烫手，都准备好使劲掰开，结果谁知道轻轻一掰就都开了。 “炖的真烂啊。”说完就拿起来一块放到嘴里，入味，香辣，嫩滑，□□弹弹，一点都不腥。 李爸也用筷子夹起来一块，尝了一下。 “哎呦，这真辣啊，不过确实好吃，媳妇你多吃点，咱们以后天天到她店里吃啊。”他吃不了辣，老人都说能吃辣能当家，他不行，当不了家。 两口子是半点没耽误，把几天早上买回来的全吃完了，后面就是俩人躺在沙发上一动不想动。 李妈本来是想尝尝的，没想到怎么就吃完了呢？ 徐小溪店里今天的饺子准备的并不多，十点半就给全部卖完了。 程大娘早上去买了一份回去，哎呦，吃的那叫一个舒畅，还给大家介绍呢。 “小徐店里今天的芦笋虾仁饺子真不错，我还不知道饺子还能这么好吃呢，不腥还清香的，好吃着呢。” 他们这附近的经常来店里吃饭的退休老人特意还建了一个群，进来还有规定，要在小徐店里起码吃了一星期的才能进来。 徐小溪也给自己留了一盘，吃着确实不错，中午正准备给龙腾飞发消息，问他要不要吃，结果就先收到他的电话。 “我负责的一个展出了问题，需要赶紧回去处理，吃不完的羊肉也没关系，我有朋友会来，就麻烦徐大厨来招待他们吧。” 徐小溪不过多问别人的私事，外国人对这方面更是有自己的准则。 “路上注意安全。” 梁晨是第一次来到店里，她做美甲的，一般客人都在下午的，不过她已经好几天没吃到徐家餐馆的饭了，很着急，骑着自己的电动车就过来，准备打包回去吃。 徐小溪这边饺子刚刚卖完，猪蹄也差不多收场了，烧饼是边卖边打的。 “你好，要吃点什么？” 梁晨进来就看到店里也没人，她是个社恐，不太喜欢跟人打交道，最好不说话，之前就听表姐说这家店的老板是个美女姐姐，没想到她长得这么好看，眼睛亮亮的，笑起来左边嘴角有个小梨涡，很有气质，怎么办，更紧张了。 “你，你好，我想要一份砂锅腊肠饭，还要一份剁椒鱼头，打包带走。” 徐小溪看这位也是个新客人。 “好的，您稍等。” 砂锅腊肠饭跟鱼头同时在后厨开火做，她把需要打包的盒子准备好。 梁晨看了看价格，就先扫了过去。 徐小溪店里响起来了收款的声音。 当代年轻人在这方面永远都是最有信誉感的，吃饭都用不着人来催付钱，主动是优良品质。 十分钟左右，徐小溪就把打包好的给她拎了出来。 “您的，两份，然后这边是剁椒鱼头配的米饭。” 梁晨很是高兴，晚饭也有了，真是来一次也不亏的。 “谢谢。” 徐小溪也笑着点了下头致意。 梁晨骑着电动车回去的时候一路上心情都很好，到了地下步行街，她店里离开一会的小牌子也摘下来，正好没人来，她先打开了腊肠饭，鱼头放进店里的小冰箱里，说实在的因为腊肠饭没办法外卖，她一次都没吃过呢，打开了盖子就闻到了焦香的味道，筷子迫不及待的夹上一块有焦的米饭，放进嘴里，好香啊，是腊肠的香味，还有柚子皮的清香，真的好好吃。 又夹起来旁边的腊肠，真是实打实的肉，在嘴里很有嚼劲，一点都不腻，这么想着店里的饺子，她在想是不是徐老板也做的很好吃吧，明天就去买饺子，还是买两份吧，这样一天的饭都有了。 对面的老板娘刚刚送走一位客人，就闻到了味道。 “小梁，你吃的啥啊？” 梁晨都想下意识的盖住，“姐，还是徐家餐馆的饭，腊肠饭。” 老板娘默默地看了一眼，只哦了一声，就转身叫了自家那口子。 “你也去买上两份，饿了。” 梁晨保住自己的饭，很是庆幸，以后吃饭的时候就要小心了，好吃的不舍得分享，不好吃的她也是可以很大方的。 龙腾飞回去的路上还在跟自己的朋友发消息，他们为了锻炼华国语言，在私下聊天的时候也会坚持用华国语言，基本上都是实在憋不出来这个意思怎么说，才会用自己的母语。 李相同：真的有那么好吃吗？我在国外的时候也去一家餐厅吃到了腊肠炒饭，非常好吃。 龙腾飞：当然，我会骗人吗？ 李相同：OK，我会过去的，不过看着你的名字，真的很羡慕，多么酷的名字，怎么就会被你抢到呢？ 龙腾飞：傲娇的表情包。 李相同接着就收到了龙腾飞发给自己的地址，点开用地图看了一下，确实很遥远的距离呢。 李相同：我明天就会过去，跟美丽一起。 龙腾飞：k。 发完他就切到工作页面。 李爸李妈在家里收拾好之后，就下楼回娘家。 李妈坐在副驾驶上正在系安全带。 “咱们下午回来以后就直接去店里，先买一百个饺子，回来给爸妈家也分一些。”老人家也爱吃饺子呢。 李爸这次答应的一点怨言都没，那么好吃的东西，吃多少都吃不够，笑呵呵的。 “行，放心吧。” 徐小溪十二点不到准备关门，她在店里吃了饭，就关门直接回家，睡了午觉，下午四点多才从家里出来，孩子们都去上学，家里也很安静，到店里刚刚打开后门，就看到邻居在摘柿子。 这几个柿子树是对面摆摊卖辣条的夫妻的，他们俩才三十多岁，有俩孩子，都才上小学，男的会做水电，大部分时间门都要去给人家装修家，女的就在家里照顾小摊，俩孩子，跟徐小溪都很熟。 “徐老板，回来了，快来，我们摘了好多柿子呢，分你一些。” 44虾仁芹菜鸡蛋 馅 下午四点, 秋高气爽，太阳这会也不刺眼，吹着小风, 这会很是舒服。 徐小溪穿了个格子外套，里面一个短袖，下面是一条阔腿牛仔裤，干净利落, 她直接走了过去。 “蔷姐, 这柿子长的很大啊。”差不多拳头大小, 女的叫何蔷，男的叫葛前进, 两口子脾气都特别好, 在胡同里还是热心肠。 葛前进在柿子树上面，脚踩在树杈上, 也不危险，主要是柿子树本来也不高。 何蔷在下面提着一个篮子。 徐小溪抬头看了一下, 用手小心的遮了一下光。 “还挺多的, 我看上面的都被小鸟吃了。” 何蔷嗯了下, “可不是, 也没打药，能结这么多已经很不错了, 你提回家一篮子吧, 年年柿子都吃不完，但砍了又觉得很可惜。” 徐小溪皱着眉头, “这是不是太多了？” 何蔷摆摆手，唯恐徐小溪不要。 “哪里多？不多不多，这边还没摘呢, 我得把这附近的街坊邻居都送一些，才能分完。”自己家吃又吃不完，她不舍得扔。 徐小溪看着被蔷姐扔给自己的一篮子。 “那我就提回去了。” 何蔷满不在乎，她可算是送出去一筐了，“去吧，还有些没熟的，你放到袋子里，放俩苹果一起捂着。” 徐小溪提着都费劲，这一篮子可沉。 何蔷还在嘱咐葛前进小心一些，别摔着。 徐小溪把柿子都搬回到厨房里，一个个的拿出来腾出来放到箱子，店里倒是没苹果，等明个去菜市场买俩回来试试，这边都弄好，她才穿上围裙在厨房里忙活。 李爸李妈走亲戚回来开车直接就来到了江县一中的门口，俩人惦记着买好吃的，走亲戚都没待那么久。 李妈可是好奇了，早上吃的有点撑，以至于到娘家满桌子的饭菜都没动几筷子。 李爸牵着她的手，“就在这里，咱们闺女可真会吃，不愧是我的孩子，这么偏的位置都能找到。”他说着还满脸自豪。 李妈虽然都习惯他自吹自擂，但可不惯着，“少说屁话啊，那是闺女的功劳，啥都能落在你身上。” 徐小溪在后厨刚刚把汤炖上，她特意定制的大桶，这样熬汤最方便。 李爸李妈刚刚到门口，就看到暂停营业的牌子，咋回事，怎么感觉一天到晚都在暂停营业？合着就早上做那么一会啊？ 但两个人看着门没关，还是推开门就进去了。 徐小溪在后厨打扫卫生，厨房的卫生要细致的弄才会弄干净。 “老板在吗？”李爸进来看到店里没人，才大声开口问的。 徐小溪从后厨出来，看着这个人很眼熟，想了一会也没想起来，这一天见到的人太多。 “在的，你们好。” 李妈看到徐小溪的时候都愣住了，这个小姑娘真好看，温柔安静的样子，真难以想象她会做出来那么好吃的菜，立刻就站到了李爸身前，非常热情。 “他上午来买过饺子，烧饼夹肉，还有猪蹄，我们家孩子都喜欢吃饺子，所以想问一下，现在还有饺子吗？我们想买一些包好的，回家自己煮。” 徐小溪这才想起来在哪里见过，早上第一位客人，很高大威猛的。 “抱歉啊，饺子没了。” 李妈想着老板还挺客气的，饺子没了也正常，“那还有别的吗？那个烧饼夹肉真香，我很爱吃猪蹄。” 徐小溪看她越热情，但心里的歉意就越大。 “都没了，一般早上十一点多就会卖完。” 李妈这会脸上的笑就没了，怎么会这样？“那，那，我们明天再来，能要一百个饺子吗？” 徐小溪每天的饺子都是定量的，都给他们，别的顾客就吃不到了，很多老顾客都在等着吃店里包的饺子。 “这个也不太行，店里就我一个人，包不了那么多。”之前能卖给李瑶，主要是她觉得一个学生小姑娘比较可怜，但不可能为每一个客人破例，如果所有人都破例，她就包饺子都包不完的。 李爸脑子里这会就只有亲爹的问候，如果真的知道了，会把自己骂死吧。 “那，怎么办？” 徐小溪也只能有些歉意的点了下头。 李妈倒是想到了，那为啥闺女能存那么多饺子？但她思考再三还是没开口问出去，可能是怪老公长的太吓人了。 李爸李妈也没再店里多待，人家都说不卖了，也不能强买强卖。 徐小溪把人送到门口，一瞬间就想到了那个李瑶小姑娘，但也没多想。 初中学生下午上完课是六点，然后吃了晚饭，回去再上两节晚自习。 李瑶鉴于回去不能晚上回去吃饺子续命，一下课就拉着吕和的手冲出了教室。 “走，快去快回。”俩人也不知道这会姐姐还有没有在，全是凭运气。 徐小溪还正好收拾差不多准备走，今天徐池都自己回家了。 李瑶跟吕和跑到店里大喘气，不过都很高兴，幸好没关门。 “姐……姐，我，我们想问问明天中午能来店里吃饭吗？” 徐小溪点头，“行，你们俩想吃啥，我给你们留着。” 李瑶赶紧举手，“我想吃剁椒鱼头。” 吕和就惦记着烧饼夹肉，“我烧饼夹肉就行。” 徐小溪都答应下来。 “没问题，下次别跑这么快了。” 李瑶觉得老板姐姐人美心善，对她们每次都很好。 “姐姐，我饺子吃完了，还能再从你这里买吗？”她买回去也不是天天吃，就是放在冰箱里，但只要一想到冰箱里有好吃的，就很有安全感。 徐小溪有些奇怪，怎么今天都要买饺子。 “行，但口味我也不确定那天会包什么样的？” 李瑶都没关系的，只要能吃到就行，“那我还是周五过来拿，行不？” 徐小溪也没问题。 李瑶跟吕和也就一起回去了学校。 李爸到家里还在跟李妈念叨。 “我跟你说，明天我一准去的最早，我看她们家还有剁椒鱼头，既然给闺女买不到，咱们就先解解馋，等到周六日我再给她去买。” 李妈想到那个味道也很馋，但又觉得哪里不对，“行，但咱们别让闺女知道。” 李瑶在学校外面勉强买了一份煎饼果子，边吃边回教室，还打了一个喷嚏。 第二天一早，徐小溪起来就觉得很冷，昨天晚上十二点突然下了一场大雨，打雷闪电的，这会虽然已经是晴空万里，但天气预报的温度最高才十五度，真是温度说降就降下来了先把柜子里的被子拿出来晾晒一下，等到中午忙完再回来把棉袄什么的都拿出来，眼看着说入冬就很快。 徐小溪骑着电动车都戴上了帽子跟手套。 横店，秦时时起来到楼下去健身，身体越来越好，她还想问问溪姐后面咋安排，不过想着现在她肯定在忙，也就没打扰。 徐小溪确实早上在忙，她准备好店里的东西，就去了菜市场，以后到冬天吃饺子的人越来越多，估计是不会下菜单。 昨天的水产老板就等着小徐老板呢，“徐老板，可等来你了，你看看今天的虾行不行？” 徐小溪想到昨天的虾仁馅大家都很喜欢吃，之前担心的价格倒不是问题了，份量才是最大的问题。 “行，那跟昨天一样，来一些吧。”蔬菜就买了两大捆水灵灵的小香芹，两个大红苹果。 水产老板看着徐老板又拿走一兜，高兴地一拍手，所以这就是只要你的东西好，即使是贵一点也能卖的出去。 徐小溪骑着电动车回到店里的时候就看到昨天那个高大的客人站在门口，看着脚上还穿着拖鞋，这不冷吗？她把电动车停下。 李爸也抬头看到了徐小溪，下楼的时候全靠一股热情也没觉得今天冷，但没想到才站在这里没几分钟，怎么就这么冷了，他赶紧把手机放进兜里，“徐老板，我来提，怪沉的。” 徐小溪觉得他太客气。 “谢谢您。” 李爸一只手提着一兜菜，看到活虾，“今个还是包虾仁馅的吗？”问的时候都控制不住脸上的笑意。 徐小溪拿着钥匙把门打开，点了下头，“您怎么称呼？每天十点左右来就行。” 李爸听见这话可不敢了，十点左右？那会还有饭，有饭也不能十点来，要早早的来，赶紧把饭买到自己手里才是自己的。 “免贵姓李，叫李大单，这个放哪里？” 徐小溪自己接了过来，“没事，我来吧，李先生。”她进到厨房里开始忙活起来。 李爸到店里倒是没那么冷，人更开心了，没错，美食能治每个嘴硬，区区等上半小时，也总比吃不上的强。 徐小溪把虾切成虾丁，小芹菜也是，又炒金黄鲜嫩的鸡蛋碎，一起搅拌在一起，简单清爽，一点都不油腻。 天气越来越冷，大家伙早上不想动手的也多。 何蔷进来还双手插在外套兜里，“小徐老板，现在营业不？” 徐小溪都没从厨房里出来，知道是蔷姐大声跟她说话，“差不多了，蔷姐今天吃点啥？” 何蔷都不用看黑板上的菜单，“两碗面条，太冷了，就想喝碗热腾腾的手擀面，你那个牛肉汤熬的，我们家老葛喝过一次就忘不了，觉得啥都没那个好吃。” 徐小溪在厨房里应了一声，“那蔷姐先稍等一下啊。” 何蔷看店里还有一个人呢。 李爸听着这话，他可还没吃过手擀面呢。 “好吃吗？手擀面。” 何蔷开店人也热情善谈，见他这么问自己，就打量了他一下，“你是新来的吧，还没吃过小徐老板做的手擀面呢？想当初她开店一开始打出去的名声，就是牛肉手擀面，那个汤香而不腻，里面还放了中药包炖出来的，面条更是擀的劲道，入味，好吃着呢。” 李爸被她说的都下意识的咽了咽口水，拿起来手机给媳妇发消息。 “你要吃手擀面吗？我听店里的客人说，这个面特别好吃。” 李妈这会在收拾家里卫生，看他的问题，咋这么不利索呢，好吃就买啊，“行，都行，你看着买吧。”这个智商，那么聪明的闺女肯定是像自己。 李爸也站了起来，“老板，我也点餐。” 徐小溪干脆从厨房里出来，拿过来小本本跟笔，“您说。” 李爸看了一下小黑板。 “我要两个猪蹄，两份饺子，两个烧饼夹肉，再来一碗手擀面。”他想到一会能吃到这么多的好吃的，点的时候就控制不住好吃的。 徐小溪看着手里记下来的。 “这么多啊？” 李爸坦然的点点头，“是，我吃得多。”说完还不好意思的笑笑。 徐小溪这边也记下来就到后厨去准备。 程大娘没一会也来店里了，她昨天记得就是见过这个人，没想到他又来了，就说吧，吃过一次的就不会不想惦记吃第二次，跟何蔷都是老邻居，打了一下招呼。 “你也来了，我就说小徐做饭好吃着呢。” 李爸这次心服口服，忙点头。 何蔷的不打包，她给葛前进发个消息，人就过来了。 葛前进在家里收拾干活的工具，跑着过来，看到桌子上热腾腾的两碗面，“说真的，要不是这么冷想吃点带汤水的，我还是想吃砂锅腊肠饭，那个是真的香啊。” 何蔷也爱吃那个，腊肠是真的好吃，跟米饭蒸在一起，那个香味，把人都香迷糊了。 徐小溪先把他们俩的给端上来。 “那边有酸豆角，可以自己盛。” 何蔷还真喜欢吃徐小溪做的酸豆角，过去拿着小碟盛了一些。 李爸看着端上来的两碗面条，上面大块的牛肉，香味就飘了过来，不是，谁家手擀面长这样啊？看起来咋这么香呢，他这会就看着厨房里，自己的啥时候好，什么闺女啊，都忘的差不多了，还听到什么砂锅腊肠饭，看来好吃的太多，他明天可以换这样子点。 徐小溪这边也快，面条基本上都是一锅出的。 “这边都是您的，扫码付账就好。” 李爸自己算好了，扫码就把钱转了过去，提着这大袋子的全是好吃的，就要回家了，今个是真的高兴啊。 李妈在家里就等着他回来，桌子都收拾干净，还给各自准备了碗筷。 李爸回来刚刚从电梯里出来，迎头就遇见了熟人。 “大单，你跑车回来了？”吕游，吕和的爸爸，他们两家是住对门的。 李爸嗯了一声，“吃过没？” 吕游早吃过了，他这会要去上班，“你买这么多啊？”说着还想多瞅两眼。 李爸提着下意识的往后面放了一下，“你快点去上班吧，不怕迟到啊。” 吕游是小学老师，家庭跟李家比收入倒是低了，当初买这边的房子的首付还借了李家两万块钱呢，不过关系好。 “行行，你吃去吧。” 李爸赶紧就提着饭进家里，把饭菜递给媳妇，完全把刚刚在楼道里遇到人的事情忘记了，这个吕游没眼色劲，没看到自己着急吃饭吗？还说个没完。 “那个面条真香啊，我看店里都有人在吃呢，你还真别说，媳妇，我觉得这个老板真厉害。” 李妈早就这么觉得了，她看到还有自己的俩猪蹄，“这个最后吃，今天可不能再吃撑了。” 李爸把面条打开，用手往媳妇那边扇了一下味道，“你闻闻，我在店里看着的时候就馋的不得了了。” 李妈坐下来拿起来筷子先给自己碗里夹了一大筷子，拿着勺子还盛了有些汤一起，吃了一大口面条，真劲道，后味还有点点清香的那种苦味，说不上来的感觉，就是好吃，捧着小碗又喝了一口汤，味道是没问题的，很清香，也不腻的糊嘴。 “好吃，好吃。” 李爸都已经吃了两大筷子了，他是出了名的能吃，也爱吃面食，这个手擀面真是绝了，第一，没吃过这么好吃的。 “今天的饺子是虾仁芹菜鸡蛋的，你快尝尝。” 李妈去倒了一碗底的醋，自家的醋还是特意让山东的亲戚邮寄过来的，味道特别好，夹着饺子就蘸了一下。 “好吃，很清爽，正好。”吃着一脸的满足，这两天吃到的好吃的都赶上这几年吃的，也没什么大鱼大肉的，但就是特别好吃，别说闺女喜欢吃，他们自己也吃的不少。 两个人吃起来是真的快，最后就剩下一个猪蹄。 李妈把盒子扔掉，直接放进自家盘子里的，盖上一个保鲜膜，等到闺女看到也不用担心。 中午要跟车去维修站，在旁边跟着看修车的进程，晚上要请队里的大家伙吃饭，今天是吃不上这个好吃的猪蹄了。 十二点，徐小溪已经挂了休息的牌子，她除了给李瑶吕和留着的，厨房里是干干净净的，全都卖完了，她自己吃的腊肠饭，就留了一份。 李瑶跟吕和到的时候是直接进来的。 徐小溪已经在算账了，看到她们俩进来，算着时间点，提前就做上了，这会就正巧。 “你们俩先坐着，厨房里马上就好。” 剁椒鱼头泼上热油激发出辣椒跟麻椒的麻辣味，一瞬间刺激到鲜嫩的鱼肉，烧饼也从炉子里拿出来，蹭着最后炉子的热度，她还多做了好几个，回家带给赵奶奶跟汪爷爷的。 “你们两个的。” 肥瘦相间的把子肉，色泽浓郁，味道鲜香，青椒相配，越吃越香。 李瑶闻着这个味道都很激动，好久没吃到剁椒鱼头了，配上香喷喷的大米饭，好好吃，鱼肉嫩滑且入味，特别好吃。 吕和就大口吃自己的烧饼夹肉，她已经把外面小摊上的烧饼夹串都戒了。 两个人吃的可是正开心。 徐小溪抬头看着她们俩也觉得挺高兴的，手机震动了一下，就收到秦时时的消息。 “溪姐，你的药膳真的很有用，我现在身体都恢复的很棒，睡眠也不靠药物了，虽然还有些神经衰弱，但已经比之前好很多。” 秦时时想着这会溪姐店里应该已经关门了，才给她发消息。 徐小溪从她的字里行间就能感受到她的高兴。 “那就好，后续的话，你需要慢慢调养，我再给你写上几道，你现在的药膳就把喝的汤留下就行了，剩下的就可以不用再吃了。” 秦时时看到消息就笑了起来，“溪姐，你真的超级厉害，还有个事情，我有个朋友，也是娱乐圈的，她骨架大，减肥太厉害，导致身体不太好，她知道我的事情，所以想请问你能不能帮帮忙。” 她发过去的时候斟酌再三。 徐小溪看着信息想了一下，“这样吧，我只能帮她想几道菜，可以调理肠胃的，但别的我就可能帮不了。” 秦时时知道溪姐这也是估计看在自己开了口的份上才愿意帮忙的。 “谢谢溪姐，我不会透露你的姓名的。” 徐小溪拿出来笔记本，先把秦时时的写给她，然后又写了一些药膳是给那位减肥的明星的，又嘱咐了要忌口的一些东西，才拍照给她。 “两天一顿就行，其他的就照常，不用太依靠，调理身体也是希望你的身体系统以后能自动的帮你熟悉这个流程，这样也能帮助你好的更快。” 秦时时全都记下了。 “好，谢谢溪姐。” 徐小溪对这些事情手到擒来，上辈子也是因为给很多人开过药膳，最后她们才会想要开高价聘请自己的，她其实最喜欢的还是现在的日子。 李瑶跟吕和吃饱喝足付了钱才从店里回学校。 晚上八点多，李瑶放学跟吕和一起骑着电动车回家，结果她到家里才发现没人。 李爸和李妈跟车队的人一起吃饭，这会才八点多，还早着呢。 李瑶才看到自己手机上的消息，说不让等他们，她照旧先到自己房间里写了一会作业，然后就准备洗漱睡觉，但又饿了，打开冰箱就看到盘子里放着一个大猪蹄，想到在徐家餐馆吃的那么好吃的，她对这个猪蹄一点好感都没，肯定没姐姐做的好吃，最后拿了冰箱的一个苹果，又关上了。 秦时时这边晚上收工才把事情跟况青说，把照片跟事情都说清楚。 “你需要保密。” 况青当然知道，这种变美的方式，要不是好朋友，她就算是烂在肚子里也不会往外面吐一个字，不喜欢的人比自己好看那比杀了她还难受，恰巧这个娱乐圈她也没啥朋友，主打无所谓。 “好，放心，我一个字都不会往外面说，就是天生丽质。” 秦时时想到自己那次怼了那个新人以后，她是见了自己就绕弯走，倒是省了不少事。 赵昭参加的那个做饭综艺在国内现在很火，水果台很会剪辑，播可真是热闹，带着餐厅里的美食一直上热搜，现在播到第一期下，腊肠炒饭已经上了好几次热搜了。 徐小溪这边受影响越来越大，外卖她现在是没打算再开了，不然真的要忙不完。 江县一中，这个点就剩下初三没放学。 办公室里基本上留着的都是初三的班主任。 周老师捧着自己的保温杯看着第一次月考的摸底考试成绩。 “崔老师，你看我们班徐淮，物理拿了满分，单科年级第一啊。” 崔老师年纪四十多岁，个子很高，戴着一副黑框眼镜，有些要秃头的危险，头发越来越少，听见这话翻了个白眼。 “你啥时候等他全科年级第一再跟我说不迟。” 周老师得意洋洋，“你等着吧。老崔，快了，这次总排名，他年级前十五，初二他可还是全年级几百名呢，你想过这个事实没？” 崔老师听见这话只觉得十分刺耳，他不是不羡慕嫉妒，他恨不得全学校有潜力的学生都是自己班里的，无关绩效奖金，跟面子有关，他带的可是四个重点班的一班，尖子生都在自己班里，要是最后年级第一被别人抢走，那可真是丢大人。 周老师这次在第一次月考就打了一个漂亮的翻身仗，徐淮这小子就是太偏科，但凡历史政治好一些，也差不多了，其实也没差多少分啊。 这边两个人各有各的烦恼。 三班的班主任余秋端着饭进来，是她今天上午在学校的一个小胡同里买的砂锅腊肠饭，打包带回来的当中午饭吃的，结果被同事拉着去买衣服，在外面随便吃的，下午还开班主任大会，就一直耽误到现在，她要不是刚刚打开办公室的冰箱看到，就给忘记了，趁着微波炉热了一下，没想到这么香啊。 周老师仔细闻闻。 “余老师，吃的什么啊？” 余秋年纪小，才毕业三年，但很会教书，人也是985毕业的，很招学生喜欢。 “周老师，我吃的剩饭。” 周老师觉得就冲这个香味，可不像是剩饭啊。 45拔丝苹果外焦里嫩（改） 周老师作为老教师, 只矜持的推了推眼镜，看向余老师手里的饭，闻着这个味道，下午才吃过怎么就又饿了。 旁边的崔老师也端起来自己的茶杯喝了一口, 眼神看向余老师手里的剩饭。 余老师还在准备明天的教案, 把腊肠饭放在桌子上, 随意的先吃了一口，然后就有些愣住, 本以为就只是闻着有些香来着，没想到啊，这个腊肠有嚼劲, 米饭饱满醇香，还带着一些米焦，就算是在冰箱里放了一下午, 只用微波炉打一下都这么好吃，她也顾不上，食欲大开，吃的特别快，腊肠不腻，一种果子的清香味。 这会办公室里突然意外的安静下来。 周老师跟崔老师也没因为这次的月考成绩吵架。 余老师吃到中间喝了一口茶, 抬头看到两位老师，愣住, 咋不吵架了？他们俩每天都要拌嘴, 一般是从早自习开始的。 “周老师, 崔老师，有什么事情吗？” 周老师还是要面子，摇了下头, 只坦然的颇有长者风范的开口，“没事的，我说你吃这么快，别噎着。” 余老师抿嘴笑笑，继续吃自己的，没一会就吃的干干净净，然后就仔细想了一下，今天是在哪家店买的饭来着，主要是经过那个胡同的时候就闻到了香味，直接进去，也没太注意，明天还是要再过去吃一趟的，主要是距离的也近，她想着就站起来把桌子上的袋子跟饭盒收拾干净，提着出去扔垃圾。 崔老师看余老师出去之后，才看向周老师。 “这小余老师买的饭还挺香的。” 周老师冷哼一声，“崔老师，你还是先想想你们班的成绩吧，我看今年你得输给我。” 崔老师不愿意理他，干脆背着手就出去到班外面溜达两圈，看看晚上有没有学生上晚自习不好好学习的。 周老师是坐在自己办公室里，怎么看考试成绩怎么满意，整个班级的平均分在四个班里总排名是第三，好歹不是倒数第一就是进步啊。 第二天是周五，徐小溪可忙了，因为周六一般休息，熟悉的顾客都会过来打包的打包，吃饭的吃饭。 徐小溪一大早就忙个不停。 下午也没再炖牛肉汤，在包答应给李瑶的饺子，做的猪肉白菜的，今天的白菜很是水灵，上午不少顾客都觉得这饺子很鲜，肉馅还很劲道，特别好吃。 李瑶下午放学就过来。 徐小溪明天休息，今天也就闲着没事，手速也快，所以包的就多了一些。 李瑶跟吕和跑着过来的。 徐小溪包完就放到冰箱里了，放在袋子里也不怕压着会粘在一起，每一个都是冷冻好的。 “这个是的，猪肉白菜的，你煮过这么多次，应该也很熟练了吧。” 李瑶看着这一大袋子，高兴得不得了。 “是的，谢谢姐姐。”付了钱就直接提着饺子回了家里。 李瑶跟吕和赶紧回家，要把饺子冷冻上，家里没人。 李爸跟李妈回了乡下老家收拾院子，还没回来。 李瑶把自己买回来的饺子放到冰箱里，然后就去写作业，等到六点多她自己又出来煮了饺子吃，没想到猪肉白菜的这么鲜，一咬就满口汁，肉馅还有嚼劲，吃饱喝足就把碗筷都洗干净，这次姐姐卖给自己很多，明天周六去看爷爷奶奶，顺便给他们也带一些。 李爸李妈晚上八点多到家，两个人在路边的小摊上随便吃了一份炒面。 李瑶这会在客厅看电视，听到门响看了一眼。 “爸妈，你们回来了。” 李爸嗯了一声，“你吃过没啊？” 李瑶点头，“我去买了饺子，老板姐姐给我准备了一大袋子，这个饺子很好吃，我明天准备去给爷爷奶奶送些。” 李爸跟李妈走过来坐在沙发上听到闺女的话都愣住了，咋的了？闺女能买到？他们咋买不到？ “你买的是那个徐家餐馆的吗？” 李瑶眼睛还看着电视只随意的抿嘴嗯了下。 李爸李妈对视一眼，得，他们两口子的脸还是没闺女的白，不过以后也不用担心，他们俩再出去跑车，孩子有地方能好好吃饭呢。 下午徐小溪把李瑶送走，店里也收拾的干干净净，把蔷姐给的一箱子柿子拿了出来，里面本来就有几个原来是要熟了，用苹果这么捂了两天，居然熟的都差不多了，她全部捡出来放到一个袋子里，骑着电动车提着回家。 下午这会太阳已经看不到了，天就更冷了，到家得时候徐池已经在自己写作业了。 徐小溪看了一下时间，挽起来袖子就把带回来的柿子全部都剥了皮，这个柿子没核，两个大柿子就有一碗，她倒进去一些玉米面，搅拌均匀，别的都不加，打开火，热锅凉油，半勺搅拌均匀的柿子铺进去，一直到油把柿子煎的定型，再用锅铲翻另外一面，两三分钟好了一个。 柿子馅糯甘甜，而玉米面是带着粗粮的香味，两者放在一起，玉米面中和了熟透柿子的甜味，整个饼煎下来，焦脆香甜，但不腻，反而越吃越香甜。 徐小溪先尝了一小块，有些烫，味道不错。 “徐池，出来吃点东西。” 徐池在看初中的数学书，他知道自己聪明会比别人学得快，所以也不想浪费这个天赋，就想多看看。 “来了。” 徐小溪锅里把玉米面的煎完，就又剥开两个，加面粉来搅拌，放在锅里煎的。 小麦面粉的相对不会那么的焦脆，更加的软糯，吃起来也更甜一些。 “这两个你都尝尝。” 徐池觉得小姨做的都很好吃。 徐小溪还端着给赵奶奶送了一些。 这几天天冷，赵奶奶晚上也很少下去跳舞，在家里打扑克会比较多。 “做的柿子饼，您跟汪爷爷尝尝。” 赵奶奶可喜欢徐小溪了，这孩子有啥好吃的都会想着他们老两口，晚上 回家还时不时的捎东西回来，接过来盘子，转身又到厨房从冰箱里费劲的拿出来一袋子苹果。 “正说呢，有亲戚给送来了两大袋子苹果，我跟你汪爷爷也吃不完。” 徐小溪看到赶紧上前接了一下，“怎么这么多啊？” 装苹果的袋子跟农村上化肥的袋子是差不多大，所以很沉。 赵奶奶哎呦一声，伸手捶捶自己的腰，刚刚还是有些闪到腰，“那个亲戚家里就是种苹果跟梨的，我跟你汪爷爷就爱吃苹果，什么那句话怎么说，一天一个苹果，就远离医生。” 徐小溪听这么说笑了起来。 “说的是。”她两只手努力的提着一袋子苹果到自家家里，然后拿过来菜篮子坐在马扎上，把里面的苹果一个个的挑出来，看看有没有磕着碰着的，这样的分开放，不然容易坏，正忙着就接到了电话。 徐小溪看着手机上的备注，姑姑？原主手机里的通讯录她一个都没改，仔细想了一下，原主爸爸只有一个亲弟弟就是徐二叔，这个姑姑是原主爷爷哥哥的闺女，也就是原主爸爸的堂姐妹，说实话，很久没联系过了，虽然迟疑了一下 ，但还是接了。 “姑姑，有什么事情吗？” 那边听起来也挺热情的，“小溪啊，我有个事想着还是要提醒你一下，就是你爷爷给你爸爸之前认了一个干爹，虽然你爸不在了，但你看你爸那个干爹的闺女的女儿结婚，明天再聚顺斋，你得去一趟把份子钱给随上啊。” 徐小溪开了免提，手机放在地板上，手里倒是还在选苹果，这个亲戚关系实在太过混乱，而且在原主的记忆里压根就没这号人物，很多年都没联系上的人，现在又突然冒出来。 “姑姑，我一个小辈，这么多年没联系，我想也没必要再联系。”而且按道理来说人家结婚，要是想让自己参加婚礼，怎么说也会自己打电话过来才对。 姑姑听见这话就有些不乐意了。 “小溪，这话可不是这么说的，你看看，你年纪轻轻的就跟家里的亲戚都闹掰了，传出去对你的名声也不好，是吧，咱们这个小县城就这么大，大家低头不见抬头见的。” 徐小溪听到这话就突然明白她到底是什么意思了，应该是徐二叔没少在背后骂自己，她倒是不在意。 “姑姑，我又不在乎这些虚名，你要是没事我就挂了。” 姑姑怎么觉得徐小溪这孩子咋这么难沟通，说什么都油盐不进，还想再说什么，就听到手机里滴滴的声音。 徐小溪这边已经把电话挂了，原主日子过的最艰难的那些年，这些个亲戚倒是一个都没出来帮忙，但凡出来帮过忙，怎么可能没记忆，她看着手中红彤彤的大苹果，从前从来没这样的烦恼过，毕竟她是个孤儿，现在有这各种各样的亲戚，大概这也是原主不太愿意回到小县城的原因。 江县的秋天很短暂，温度降的很快，特别是过了国庆跟中秋天就跟入冬差不太多，今年的国庆跟中秋挨着，直接放了八天，不过放假之后就要连上七天班，这个叫做调休。 苹果跟梨看起来都是大丰收，店里的菜单可以加个甜品，就做个简单又好吃的拔丝苹果了。 徐家村。 徐二叔正在跟自己的堂姐通电话。 “徐小溪就这么说的？” 徐姑姑嗯了一声，“这丫头怎么这么倔，她现在没爹没妈的，也不怕得罪我们这些长辈，说话是一点面子都不留，真是翅膀硬了，到底是不一样了。” 徐二叔早就领教过了，人看着温温和和的，说话办事一点都不拖泥带水，比他大哥和嫂子都强。 “不过我说也是，你何必跟她过不去呢，她自己在城里弄了个店，还得养俩小的，估计一分钱都要掰成两半花，大哥留下来的房子最后看着也要落到两个外人手里，其实那个老房子也不值钱的。” 徐姑姑早就知道他想要的不仅仅是老家的宅基地，还有城里的房子，虽然那是老人留下里的不假，但房产证上是老大名字，钱也是他们出的，所以要也不好明要，可惜徐淮跟徐池都姓徐了，但凡是外姓人，等到徐小溪一嫁人，这房子到底在谁手里可说不定。 徐二叔知道自己暂时拿徐小溪没办法，但她那店早晚有倒闭的一天，做生意总是有亏有赢的，徐小溪也不能一直赢。 徐小溪悠闲自在的在家里准备做拔丝苹果，这道菜她当时学的时候第一次就成功了，最主要的是火候的掌握，糖是关键，拔丝苹果作为鲁菜，在记载中一般是用山东当地的青香蕉苹果，烟台的气候跟地理条件都十分适合苹果的生长，烟台苹果全国闻名，味道甜脆可口，汁水丰盈，冬天在暖气的房间里咬上一口，瞬间清心爽口。 苹果去皮去核，碗里打上鸡蛋，加淀粉，让切成小块的苹果给挂上面糊，锅里倒油，七层热，可以用筷子放到油锅里，筷子跟油接触的表面有小泡冒起来，温度就适宜。 苹果炸到外皮脆硬，变成金黄色，用笊篱捞出来控油。 下面就是炒糖色，这个是做拔丝苹果最重要的一步，分为水炒糖跟油炒糖，徐小溪个人是喜欢水炒糖，这样做出来的拔丝苹果少了油腻感多了一丝爽口。 锅洗的干干净净，然后开火上加热到锅六成热，再把糖倒进去，家里倒是没特意准备好的绵糖，就用了平常的白糖，控制好火候，大了自然会容易糊掉，一直炒到糖变成红色，根据锅里的糖加入一定量的水，一直炒到糖水融合成粘稠状，然后把炸好的苹果倒进去，不断翻炒，锅里苹果上面挂上糖浆，关火，快速倒进擦了油的盘子里，稍微凉一下，就会出现金黄糖丝，拔丝苹果一般是在热的时候口感会更好，外面的糖丝脆口甜香，苹果微微酸甜。 徐小溪又把家里吃过剩下的橘子皮，捏出汁水洒在上面，是她自己独创的，更多了一层清香味，入口味道的层次感也更丰富，不过刚刚她炒糖的时候改变了糖水的比例，这样即使凉了以后，她做的拔丝苹果，外面的糖也是软甜可口，而不会过分随着温度的降低而过分僵硬。 徐池喜欢吃甜的，但他小时候因为吃的甜糖太多，哥哥带他去看医生的时候说不能再吃那么多糖了，所以后来就很少吃了。 徐小溪自己也尝了一下，赵奶奶给的苹果质量很好，外脆里嫩，味酸甜，开胃又好吃。 “这些你吃，我把这给奶奶送过去。” 徐池点点头，他超级喜欢吃这个，真好吃。 赵奶奶看到徐小溪这么一会功夫就又做出来了一盘子菜，都感到惊讶。 “小溪，你这，我都不知道说啥好，你爸妈要是还活着，肯定享福了。”她是真的觉得小溪这孩子勤快，还努力，这回来不过几个月，就把家里料理的妥妥当当。 “我尝尝，明个是不是也休息了？” 徐小溪点头，“钱是赚不完的，适当的休息也挺好的。” 赵奶奶活了大半辈子也是这么想的，“得，我先端进去，你爷爷可爱吃你做的菜了。” 徐小溪这边说好也回了家里，简单的收拾了一下厨房。 赵奶奶端着拔丝苹果回去，汪爷爷刚刚在跟老伙计打电话，但典型的一心多用，老伙计后面说的啥他一个字都没听进去，就支棱着耳朵在听小溪又送什么好吃的过来，眼瞅着端进来。 “好了，我这边有事，不跟你说了。”说完就把电话挂了。 赵奶奶放到桌子上，“我刚刚给了小溪一袋子苹果，她就给我送回来一盘子菜。这孩子真是的。” 汪爷爷站起来到厨房里拿了筷子过来，先夹了一块拔丝苹果，咬了一口，很烫，外面脆脆的，里面很嫩，甜而不腻，还有个橘子皮的甘香，其实拔丝苹果这道菜，每个人都能吃上两三口，但吃多就不行了，会因为过甜过重的油味而发齁发腻，但这个完全没有，甜酸口的，好像都没用油炸过一样，很甜很入味，外面的拔丝虽然甜，但不腻，甜味也被减弱了，更多的是苹果本身的味道。 “好，真好，这道菜看着简单，但小溪花了不少心思在里面，她真厉害啊。”最后说这个话就是由衷的赞叹，恨不得徐小溪是自己的亲孙女就好了。 俩人一盘很快就吃完了，根本是意犹未尽。 徐池虽然没吃够，但还惦记着给哥哥留着。 徐淮这周不是休息周，所以跟平常一样上晚自习，等到放学回来已经是晚上九点多。 徐小溪在自己屋里写写算算，明个出去到商场给他们三个都要买衣服，鞋子，听到门响披上衣服从卧室里出来。 “回来了？” 徐淮在玄关处换鞋子，“嗯，小姨，我回来了。” 徐小溪过去让他站直，“我看看你的身高。” “我现在不到一米八二，以后还会长的。”徐淮想长的再高一些。 徐小溪抬头看着他，“行，那锅里还给你留的拔丝苹果，还有煎的柿子饼，吃去吧。” 徐淮听见这就知道肯定是新菜，他很乐意先在家里试菜，赶紧先去洗手。 徐小溪看他现在性格是真的很开朗，爱说爱笑的，初中生就应该这样。 徐淮吃了第一口就觉得好吃，没有很烫，甜酸口的，也不腻，小姨做的果然很好吃，虽然他不知道里面到底都加了什么。 第二天上午，江县一中安静了不少，初一初二的都回家过星期，只有初三的在艰苦奋斗，都是早读声，余老师早自习盯完班里的早读后，就步行去了学校对面的乌石胡同，找了好几家，好像就是这个关了门的，今天不营业吗？她站在门口迟疑了好一会，昨天周五学校又开会，她也没时间过来，结果今天就休息啊。 还是对面一个摆摊卖学生辣条零食的老板跟她搭话。 “小徐老板每周六基本都会休息，你明天再来吃饭吧。” 何蔷搬着一箱子矿泉水摆上，她刚刚劝走一个又高又壮来买早饭的客人。 余老师有些遗憾的哦了一声，但还是礼貌的道谢，“谢谢啊。” 徐淮他们也下了早自习去食堂吃饭，三个人并排走。 张悬非常震惊。 “你都干到班级第一了？徐淮你脑袋是咋了，突然间变聪明了？” 赵明柚对这个不太关心，勾搭着徐淮的肩膀，“小姨又做什么好吃的没？” 张悬也跟着点头，“是啊，是啊，你小子别背着我们偷偷吃。” 徐淮刷自己的饭卡，“两个牛肉包子。”接了过来，看着两个人，“你们俩不吃早饭？” 张悬觉得徐淮绝对有事情瞒着他们，但还是买了俩包子，“你说啊，啥好吃的？” 徐淮咬了一口包子往卖汤的窗口走过去，“扒丝苹果，特别好吃。” 赵明柚喜欢吃甜的啊，听见这个，就很高兴，胳膊肘碰他一下，“多好吃，形容一下。” 徐淮无奈的看他一眼，“不是，我形容你也吃不到啊。” 赵明柚觉得他太过分，很会扎心。 “行，行，你说得对，我又不是吃不上，小姨会给我做的。” 徐小溪这会正在家里收拾屋子，家里也没人在，她看着太阳好，把被子都抱出来到楼下前面的绳子上，花坛里也晒的有被子。 邱月今天是白班，收拾好自己提着垃圾袋就往楼下走，正巧碰见徐老板。 “徐老板，今天店里休息啊？” 徐小溪点头，把搭在绳子上的被子拉平，“上班啊，邱护士。” 邱月已经垮起来脸了，自从外卖关了，她就只能有空的时候才到店里去买点吃的，结果可恶今天还休息，她下楼的时候还想着去一趟店里呢，听到徐老板问自己， “啊，是啊，得上班。”无精打采的，说话的声音都没力气。 徐小溪这边收拾好家里，就骑着电动车去逛街，江县人口很多，前两年还建立了地下步行街，她把车子停在步行街的入口，然后从楼梯下去。 梁晨刚刚送走一个客人，就看到了徐老板，今天不开门吗？那她吃啥啊，大哭。 徐小溪没注意到她，店里客人太多，不经常来得基本上都没什么印象，她往前面走，给徐淮跟徐池都买了长款的大衣，两个人个子都很高，撑的起来，早上去上课跟晚上回来可以穿到校服外面，一直到中午十二点，她买完大包小包的才回家，楼下随便吃了一碗饺子，但老板包的很不上心，饺子皮端上来就是烂的，更别说皮跟味道了，吃不进去，但又不想浪费粮食。 李相同背着包站在店门口，就看到紧闭的大门，拍了照片发给龙腾飞。 “好像今天休息。” 龙腾飞顿时攀比心就上来了，幸好自己每次去都没关门，还是他比较倒霉啊。 “那你就找个酒店先住下来，明天再来。” 李相同觉得也只能这样。 何蔷看着徐老板店门口站着一个像是外国人，不会是龙腾飞回来了？ “你是找徐老板？” 李相同转身看向她，指了指自己，“哦，是的，她今天是关门了？” 何蔷看到他的脸才知道不是龙腾飞，不过也不知道这是第几个来吃饭的了？已经习以为常了。 “是的，明个来吧。” 李相同站在胡同里倒是拿起来手机拍了照片，他在帝都读书，留学生，学校是国内tp1，他非常喜欢华国的同学，他们都很聪明，也很努力，照片直接发给他们的一个好友群里。 “好看吗？我在江县。” 这个群里就四个人，其中郭兴致是探店博主，主要做旅游酒店方面的，尤天是励志学习博主，李达平平无奇大学生一枚。 “是那个上过热搜，我女神也去过的地方吗？”第一个回复的就是李达，他非常喜欢秦时时，跟李相同的关系也很好，每次都调侃他们是亲兄弟，还是一个姓氏。 46这个上面的丝线是奇迹 李相同：yes, 不过没开门。 郭兴致在群里艾特他。 “如果真的很不错，我也会过去的。” 李相同觉得应该不会错的，龙腾飞都来过好几次了, 从来没见过他一而再再而三的推荐一家店, 而且自从开始推荐这家店以后, 他中间再也没推荐过别家。 李爸李妈带着闺女在聚顺斋去随了份子钱, 观完婚礼以后就只等着吃席。 李瑶还惦记着自己的饺子，下午一定要给爷爷送过去。 聚顺斋的席面还是有保证的，按照顺序先上凉菜, 然后是热菜, 再来就是大菜, 最后甜品。 李瑶没尝了几口就放下了筷子。 李爸跟李妈倒是不挑食, 不过这两天好吃的吃的太多，也觉得到底是味道差了一些。 一家三口吃完就回家，李瑶装好要给爷爷奶奶带的饺子。 李爸开车, 媳妇坐在副驾驶，看了一眼坐在后面的李瑶。 “瑶瑶, 可不能在爷爷面前说我把你的饺子吃完了, 爷爷会骂我的。” 李瑶平时也很乖的，怎么可能会那么幼稚呢。 “我知道的。” 李爸跟媳妇对视一眼松了一口气, 记得小时候他抱着闺女的时候不小心碰到了, 结果被老爷子拿着扫把满院子追着打, 当然这小事李瑶是不会知道的，以后也不会知道。 李爷爷李奶奶住在乡下, 自家盖的院子，种的都是菜跟花，周围都是街坊邻居, 他们不喜欢住在城里的，觉得那是鸽子笼，不自在。 李瑶下车先跑进去。 “爷爷，奶奶。” 李爷爷知道今天孙女会过来，特意在家里杀了一只自家养的鸡，没喂过饲料，准备用地锅做地锅鸡呢，那可香了，听见孙女的声音，立刻就应了一声。 “来了啊。” 李瑶把袋子里的饺子放到桌子上，就看到剁的鸡块，“我也给爷爷带了好吃的。” 李爷爷年轻的时候是在钢铁厂上班，力气大，听见孙女的话，心里跟化了一样，“看来是我惦记着瑶瑶，瑶瑶也惦记着爷爷呢。” 李瑶立刻就点了点头，“爷爷，这个饺子可好吃了，你们晚上可以煮着吃。” 李爸跟李妈再后面提着礼物才到堂屋里来。 “爸，妈呢？”李爸一进来就看到案板上剁好的肉。 李爷爷都懒得看他一眼，“去你杨大娘家里串门呢。” 李爸把东西都放在地上，“爸，这晚上就不吃了，我们一会就走，您这鸡留着自己吃吧。” 李爷爷皱着眉头看他，“你们一会干啥去啊？”脾气眼看着就要上来，他这上午吃过饭就开始宰鸡。 李妈眼看着公公要发火，赶紧解围，“瑶瑶的牙疼，我们带她去医院看看。” 李爷爷听见这话又赶紧关心起来孙女。 李瑶又安慰一番，好说歹说的在家里待了一个多小时才走。 李爷爷把剁好的鸡肉给他们装着也一起打包带走了，让他们自己在家里做着吃，特意嘱咐让孙女多吃点，补充营养。 李爸都态度很好的一一记下来。 等到下午五点多，李爷爷把孙女送过来的饺子拿出来，这是孙女的孝心，一定要吃的。 李爷爷全部煮完，正好一顿两碗，剥了三个蒜瓣递给老伴。 “瑶瑶说特别好吃。” 李奶奶端着饺子到大门口去，大家伙这会都吃着晚饭，在一起说说话，都习惯了，只是端着碗刚刚吃了一口，就有些惊讶，这个饺子真鲜，皮是手工擀的吗？怎么会这么好吃？劲道嫩滑又不烂。 李爷爷也是，俩人都有些震惊，看来瑶瑶说的好吃是真的好吃啊，“这饺子从哪里买的啊？咱们可以批发一大袋子，放在冰箱里。”两个人在家里总是懒省事，不想动手做饭就直接下饺子吃。 李奶奶十分肯定的咬了一口蒜瓣，“行，一会晚上给大单打电话。” 老两口晚上吃完真的是心满意足。 晚上七点，李妈躲在卧室里啃猪蹄，还是那天买的一直没吃到嘴里，本来今天一大早也想去买点给闺女惊喜的，结果店里关门休息，也没买上。 晚饭闺女煮的饺子吃，他们两口子不舍得再吃闺女的，想着这么难买，都说自己不爱吃，但猪蹄夫妻俩想了又想，就他们自己吃了，闺女今天刚刚看完牙，医生叮嘱要清淡饮食的。 李瑶在自己房间里写作业，然后就闻到了香辣味，不是这味道怎么那么像姐姐店里的猪蹄，她可是吃过的啊？ 李爸站在卧室门口，给媳妇使眼色，“没过来，放心啃吧。” 李妈就是用家里的微波炉打了一下，然后就赶紧捂着端到卧室里，就怕猪蹄被闺女发现，现在的年轻人可不能太溺爱孩子，对孩子不好，对父母也不好。 李瑶从自己房间里出来，看着爸妈紧闭的卧室门，伸手敲了敲。 “爸妈，你们有没有闻到什么香味？” 李妈吓了一跳，幸好最后一口已经吃了，就算是放在冰箱里两天，但猪蹄味道更香了，她赶紧抽了一张湿纸巾擦了擦手，垃圾桶也推到板凳下来。 李爸看媳妇一切动作都完成，才把门打开。 “什么香味啊？” 李瑶疑惑的闻着味道，这开了门更明显了。 “爸爸，猪蹄？是徐家餐馆做的猪蹄。”她语气肯定，眼神笃定。 李爸皱着眉头，“怎么可能，刚刚吃的是咱们楼下的你嫌难吃的那家卤味。” 李瑶又看向李妈，“真的吗？妈妈。” 李妈也跟着点头，“对啊，爸爸妈妈又不会骗你。” 李瑶勉强相信了一下，“那好吧。” 李爸把门关上，心里没由来的有些愧疚，不过还是决定做一对黑心夫妻。 李瑶有些馋猪蹄了，但牙疼的厉害，明天也不能吃，计划着吃个砂锅腊肠米饭吧。 徐小溪在家里让俩人试了试新买的衣服，都很合身。 “冷了就穿，别冻感冒了。” 徐淮跟徐池都对衣服没什么概念，能穿能保暖就行。 徐小溪看着徐淮是长的真好看，徐家人的优良基因，身高腿长，“挺不错的。” 徐淮也觉得衣服很不错，摸着都很软，穿着也舒服。 “谢谢小姨。” 徐小溪抿嘴笑笑，“不客气，我们是一家人。” 第二天一早，徐小溪弄了半袋子的苹果放在电动车上，直接就拉到了店里，今天就上扒丝苹果，好做，七点多出发去菜市场，弄了两大捆水灵灵的芹菜。 何蔷也把自家的摊摆上，跟徐家餐馆就是斜对面，看徐小溪把芹菜买回来。 “小徐老板，今天是猪肉芹菜的饺子吧。” 徐小溪点头，“是，要吃吗？” 何蔷立刻就点头，“我们家定两份，一会就过去。” 葛前进这几天接了一个室内的水电装修，早出晚归的，不过一天也有四百多，像他这样是老熟练工的，价格就贵一些，但也很辛苦，所以何蔷就早上给葛前进安排好吃的，干活就要吃饱吃好的。 徐小溪回到后厨刚刚把饺子馅调好，就听到外面程大娘的声音。 “小徐，今个两份烧饼夹肉，再来三份饺子。” 徐小溪听着点这么多，还以为程大娘记错了，“大娘，这么多吃不完的。” 程大娘走到玻璃窗户旁边，从小窗口里跟徐小溪聊天，“是我孙子，孙子今天早上发烧了，身体弱，请假没去，我给他买的。”说完就唉声叹气的，魏烨很容易感冒，一入秋冬，就总是三五不时的发烧。 徐小溪听着想了一下，“我一会给单独盛一碗牛肉汤，不要钱，您回去让他多喝点，发发汗，最主要的还是要多锻炼身体。” 程大娘早前就听说，那个老王的胃病是小徐老板吃面条吃好的，原来还觉得夸张，饭好吃也总不能治病吧，但觉得万一呢。 “行，谢谢小徐。” 徐小溪这边八点多正常营业，只是没想到一会店里都是人，她倒是习惯了，有条不紊的出菜，黑板上虽然把拔丝苹果写上，但不知道是没人看见，还是都不爱吃，也没人点。 不过李爸打包了很多回家。 李瑶刚刚起床在刷牙，她闻到了烧饼的香味，嘴里还含着牙刷呢从卫生间冲了出去。 “爸，你去徐家餐馆买的饭吗？” 李爸点点头，装作像是刚刚知道的样子，“之前你不是说了这个店名吗？本来昨天就想给你买的，但我去看看谁知道没开门，今天就赶紧起早去买的。” 李瑶眼睛都亮了，“谢谢爸爸，我好幸福啊。”说完就赶紧去卫生间，准备漱口出来吃饭。 李妈也从卧室里出来，不用问就知道闺女要干啥，走到餐桌旁，帮忙摆碗筷，又大声朝着卫生间说话，“瑶瑶，不能敷衍的刷牙。” 李瑶正准备漱口，只能默默地又刷了起来。 李妈笑着给李爸竖起了个大拇指，这个方法好，能把他们俩偷偷吃了几天的事情完全掩盖过去。 李爸也挑眉笑了笑，他这次买的可多了，一份砂锅腊肠饭，一份饺子，两份猪蹄，一份剁椒鱼头，还有俩烧饼夹肉。 李妈倒是没觉得点的多，因为吃不完宁愿放到冰箱里，也不能吃不着。 李瑶老实洗漱完赶紧出来，看着摆了一桌子，“哇，爸爸你好厉害，能买这么多。” 李爸这会也特别谦虚，“我也不知道你爱吃什么，就随便买了一些，弥补爸妈那次把你的饺子吃了的错。” 李瑶拿起来一个烧饼夹肉大口咬了一下，真香，她还没吃过早上老板姐姐做的，每次都是中午。 “好吃，你们也快尝尝，姐姐做的每个都可好吃了。” 李妈点头，先吃自己的猪蹄，这个特别好吃，还有那个饺子，昨天晚上闺女吃的时候可是馋死自己了。 李爸李妈这会看着闺女吃的这么香，心里都很欣慰，他们俩一出车就几个月，想赚钱就容易陪伴不了孩子。 “我跟你妈要给你多涨生活费，你喜欢吃这家就经常去吃，可千万别省着，吃好吃饱，知道吗？” 李爸铁汉柔情，说着话又看着闺女，想让她长大又害怕她长大，以后嫁人了可怎么办，想着就难受的要落泪。 李瑶没注意到，她吃了饺子使劲点头，眼睛还往猪蹄上瞅，敷衍的开口，“我知道的，谢谢爸爸妈妈。” 李爸惆怅的心绪还没下去，就教育她，“你牙还没好呢，不能吃辣的。” 李瑶瘪瘪嘴，“好吧。” 余老师过来的时候是中午十点多，这会是第二节大课间，她班的学生都去跑步了，按学校安排，班主任都要在后面跟着，不过她看年级主任今天不在，她就悄悄的溜了出来，上学的时候就天天被盯着，当了老师还要被领导逼着跑步，她饿了。 徐小溪这会刚刚不忙，不过店里的东西也都卖的七七八八了。 余老师进来就闻到了各种香味，当时好像就是这样，自己被吸引来的。 “请问要一些什么？” 余老师看到老板的时候愣了一下，当时来的时候因为着急，一直在看手机，也没太注意。 徐小溪看着她又提醒了一下，“有什么需要我帮助的吗？” 余老师只是觉得她长得很好看，格外温柔，看了一眼黑板上的菜，她喜欢吃甜的，拔丝苹果？ “那我要一份拔丝苹果，再来一份饺子吧，我想带走。”她本来想吃猪蹄的，但办公室里的老师太多，那味道会不会很香，她怕被人发现。 徐小溪点了下头，终于有人点新菜了。 “请稍等。” 余老师嗯了下，看到黑板上的价格先把钱转了过去，然后就看看时间，千万保佑不要被主任抓到，不然又要自己写检讨书，她上学的时候是三好学生没写过。 徐小溪这边拔丝苹果材料都是准备的很齐全的，炸一下很快，另外一个锅里开火煮水下饺子。 余老师第三节没课。 十分钟以后，徐小溪给她两份打包。 “请慢走。” 余老师看着包装干净整洁的打包袋，印象就更好了，“谢谢。”然后就提着自己的饭疯狂往学校跑，这会已经上课了，安全到了办公室里坐在自己的位置上才拍拍胸口，躲过一劫。 周老师在改物理小测试的卷子，看到徐淮又是满分，十分得意，他可还带着一班的物理课呢，一样的测试，一班没有满分，正准备抬头找老崔炫耀一下，就看到小余老师一脸心虚的坐下。 “小余老师，刚刚课间我们班跑在你们班后面，怎么没看到你跟队啊？” 小余老师被吓一跳，赶紧比了一个嘘，幸好办公室里几乎没老师，大家都去上课了。 “我跟了，您没看到，打了铃我就去买点吃的。” 周老师哦了一声，“这样啊？” 余老师看周老师也不关注自己，才慢慢的把饭盒打开，当然要先吃拔丝苹果了，她好久没吃过了，上次吃还是去烟台旅游的时候，不过那个味道不太行，有些甜的发齁，希望这个别让自己失望。 打开就看到一份外表金黄，上面的拔丝都非常细，看起来还十分漂亮，像是一幅画，扑面而来的就是甜香味，还有一种很淡的果香，她迫不及待的就拆开了一次性筷子，夹起来一块咬了一半，现在还是很烫，苹果外焦，里面是酸甜的，很清爽，甜的很淡，好像甜淡都刚刚好，又好看又好吃。 周老师埋在自己的桌子上，就闻到了一丝丝的甜香味。 老师的座位中间还是用东西隔着的，他这会也饿了，早上五点多吃了俩包子，一碗咸汤，这会吃东西的人真是非常的过分，这不是把馋虫给勾了出来，他正准备问小余老师有没有闻到呢，结果就看到原来她就是罪魁祸首，还在埋头苦吃。 “小余老师，你这是什么？怎么这么香。” 余老师啊了一声，“拔丝苹果，周老师要不，尝尝？”她说话的时候带了一丝不确定性跟满脸的尴尬。 周老师看着那饭盒里金黄金黄的，他吃过拔丝红薯，但那个太甜，红薯还很软，口感不是很好。 “这个好吃吗？不用客气，小余老师。”他一个四十多岁的大男人怎么可能吃人家小姑娘的东西，要注意影响。 小余老师立刻就点头，幸好周老师不吃。 “就在乌石胡同，店叫徐家餐馆。” 周老师哦了一声，他怎么不知道哪里啥时候开个店了？不过可能他来学校的时候人家还没开门，下班的时候就已经关门了，当班主任就是这样，起的比鸡早，睡的比狗晚。 “行，我改天就去买。” 余老师皱了皱眉头，“好像这家店卖的还挺火的，一般中午就关门，得去抢。” 周老师还真不信邪，谁家饭店好吃到要抢，他能不知道，年轻人不要太夸张。 “行。” 小余老师后面也没那么多话了，她一会就把饭盒里的拔丝苹果吃完，又打开了饺子，其实对饺子并不抱多大希望，因为这东西从小吃到大，家里逢年过节必备，都吃了几十年，这玩意还能做出来花，看着电脑上主任发的教师职责上面发现一次班主任不跟班级队伍跑步的扣十分，心里就想骂人，恶狠狠的吃了个饺子，把筷子放下，在群里发了收到，然后就突然意识到，这个饺子好好吃，皮薄馅大，吃着还很新鲜，里面的是芹菜，很有颗粒感，很香，狠狠爱了。 “真好吃啊。” 周老师看着小余老师吃饭觉得也很饿，一会中午去食堂吃干面条，吃上一大碗，再就个蒜瓣，想着应该就好吃。 李相同到的时候已经十一点了，他一个外国人走在江县大街上还是很显眼的。 酒店坐在前台的老板娘原本正在嗑瓜子追剧，看着这个外国人都多看了两眼，这段时间江县都来俩了，长得都怪好看的，外国人五官还挺立体的，人也是跟电视里一样白呢，多来点，她这天天的就喜欢看长得好看的。 李相同还要靠导航到店里，他身高快一米九了，华语并没有龙腾飞好，但对华国的历史非常了解，也很爱研究华国历史。 “您好。” 徐小溪在前台刚刚给送走了一份打包的，看到人就猜到了。 “您好，您是龙先生介绍来的吗？” 李相同立刻就点了下头，“我叫李相同，是龙腾飞的朋友。”他们是在学校的校友会上认识的，用华国话来说是一见如故。 徐小溪伸手示意让他坐下。 “好，那你想吃点什么，不知道你今天过来，所以羊肉没有解冻，店里现在只有拔丝苹果了。”其他的都卖完了。 李相同没吃过也没听过，这个菜很有意思的样子。 “可以的，我都没问题。” 徐小溪这边看他应下，也就直接去了厨房，五六分钟就端出来一份拔丝苹果。 “请慢用。” 李相同也赶紧谢过，然后就颇为感叹的拍了照片，“这道菜实在太漂亮了，金黄色的，上面还有很多丝线呢，简直是奇迹。” 李达在食堂吃饭，把照片放大看了看到底是什么奇迹，“这是拔丝苹果，外面那个是糖在高温以后融化炒成的丝，不是什么丝线，你再去多精进一下我们的语言吧。”后面还跟了一个十分无奈的表情包。 李相同的华国语言还是不太到位。 “原来是这样的。”他先吸收了一番知识，才拿起来筷子，他筷子使用的倒是很好，因为没少吃华国饭菜，放到嘴里慢慢品了起来，好惊讶，是酸甜的，他喜欢吃酸甜的，明明外表是金黄焦甜的，里面却很烫，还微微有些酸，总体是清香美味异常，龙学长很有眼光。 “好吃。” 徐小溪在前台收拾东西，听到他好像是在自言自语，抿嘴笑了笑。 李相同还不忘记给龙腾飞拍照片。 “这个拔丝苹果非常好吃。” 龙腾飞一看就知道徐大厨又研究新菜了，可惜自己不在，真的很遗憾。 徐小溪想着明天把冰箱里的羊肉拿出来解冻，这么冷的天，给他烩羊肉汤喝，再配上烧饼。 李相同把一盘全部吃干净。 “徐大厨，我今天还有什么东西可以吃吗？” 徐小溪还是很抱歉的，“今天所有的食材都卖完了，而且龙先生留下的羊肉还没解冻，只能等到明天了。” 李相同也知道自己没提前告知，所以也没办法。 “好，那我明天吃什么就全听徐大厨安排。” 徐小溪当然答应，真是个令人觉得心情愉悦的食客。 程大娘过来喜冲冲的找小徐老板。 “小徐老板，我跟你说，我孙子退烧了，他还说牛肉汤特别好喝。”她说完才注意到店里又一个外国人，乖乖的，这个外国人咋长得这么好看呢？ “这是？” 李相同也伸手打了招呼，“你好。” 程大娘也赶紧回应人家，“你好。”在外国人面前可不能丢脸，要懂礼貌。 徐小溪这才介绍，“这是龙腾飞介绍来的朋友，中文名叫李相同，会在店里吃饭。” 程大娘瞬间就瞪大了眼睛，这个名字也怪怪的，“真的啊，他不会也是个什么博主吧，会宣传咱们？” 李相同完全能听明白的，“我不是的，我目前还在上大学，就在帝都的清北。” 程大娘听见这个大学名字可是佩服呢，能考上这个的大学那厉害呢，他们江县要是哪家孩子能考上清北，流水席要摆三天，狗都要单独列上一桌，大戏唱三天，多光宗耀祖啊。 “那你学习好，我家孙子就是能到帝都去上大学就不错了。” 李相同是理解她的震撼，他身边的同学们也都十分优秀，他很佩服。 “是的，那我们明天见，徐大厨。” 徐小溪把人送到门口。 程大娘已经在群里发消息了，“小徐老板店里又来个外国人，还是前面那个小龙介绍的，长得好看呢。” 徐小溪转身回来就看到程大娘在发语音，她也没在意，收拾了一下盘子。 程大娘又看徐小溪这会还没暂停营业。 “今天还没卖光吗？” 徐小溪嗯了一声，“新菜留下的比较多，拔丝苹果。” 程大娘皱紧了眉头，店里什么时候出新菜了，“拔丝苹果，我要一份，你说你出新菜应该广而告之，大家都等着呢。”说完就又打开那个群，“我跟大家说哈，小徐老板出新菜了，拔丝苹果，我可先吃了，不管你们。” 王大爷正在家里带孙女，这个小徐老板，做新菜都这么低调，也不吭声啊。 47小磨香油，传统工艺（已捉虫） 徐小溪收拾盘子端到后厨, 开始做程大娘的拔丝苹果。 王大爷抱着孙女，让她站在电动车的前面，爷孙俩直接骑着车子就到了店里。 徐小溪这边刚刚把程大娘的给打包收拾好。 王大爷就走了进来。 “小徐同志, 我们也要一份, 给我们家圆圆吃。” 王大爷的孙女小名叫王圆圆，很是可爱, 白白嫩嫩的, 头顶上扎着一个朝天揪, 才三岁多，今年九月份开学才开始上幼儿园小班。 王圆圆知道这家店, 她不怕生，而且还知道这里有个做饭好吃的姨姨, 因为爸爸妈妈，爷爷奶奶做饭都不好吃, 身高才到前台的一半高度，走到前面很是费劲的往上抬头看徐小溪。 “漂漂姨姨好。”两个葡萄一样大的眼睛很是好看。 徐小溪歪头笑着跟她挥挥手打招呼, “你好呀, 姨姨去给你拔丝苹果。”说完就走进了厨房忙起来。 程大娘看到王大爷过来，也没走，一时站在外面跟王大爷说话。 “你知不知道，老关今天一大早被120拉走了, 说是冠心病, 唉, 咱们得好好保重自己的身体。”说着还是很感叹。 老关头年轻的时候跟王大爷还是同事呢, 都是知根知底多少年的老邻居。 王大爷还不知道呢，听她这么说，有些担心的啧了一声, “那可是，年轻的时候不觉得，现在我可惜命了。” 程大娘满脸的惋惜，“那是，我先回去了，我家孙子还在家里休息呢，发烧了。” 王大爷哎了一声，看她走了还叹了一声气，明个去县人民医院瞧瞧。 徐小溪苹果都是现炸的，两个锅一起，倒是很快，装到好看的纸盒里送到外面的前台上。 “王大爷，也跟您打包了。” 王大爷伸手接过来，“我刚刚就闻到香甜味了，你以后做新菜吱一声，我们都不会看你那个黑板上都有啥，反正有啥都想吃，对了，你没在那个群里吧，我把你拉进去。” 徐小溪还不知道是什么意思呢，只笑着点头应话，“行，我以后都会跟大家说的。” 王大爷的手机字体很大，有些忘记怎么拉人，在里面找了好一会功能，才成功的把徐小溪给拉进去。 徐小溪手机这会叮的震动了一下，拿起来就看到一个里面有几十个人的群，群名就叫。 “徐家餐馆报菜名。” 她看了两遍才发现自己确实没看错。 王大爷指着手机笑笑，又冲着徐小溪竖起大拇指特别诚恳的开口，“其实我们都是你的粉丝，小徐，你做的饭不仅仅好吃，还有人情味。” 徐小溪是有些感动的，她没想到会得到这么高的评价，“谢谢您。” 王大爷受不了这么煽情，“谢啥，咱们江县人就不讲那些虚的，我可先回去了，她奶奶自己在家里洗衣服呢。”说着提着打包好的拔丝苹果就走了。 王圆圆虽然心心念念自己的好吃的，但还不忘记的冲着漂亮姨姨挥了挥手，外送一个飞吻。 “再见，漂漂姨姨。”然后转过身就迫不及待的问她爷爷要好吃的，“圆圆要吃苹果。” 王大爷一把抱起来她，开口哄她，“咱们回家吃。” 王圆圆眼巴巴的瞅着那盒子里拔丝苹果，“好吧。” 王大爷哄孙女是有些时候会觉得累的，明天周一就能把她赶紧给送到学校里去，他们也就能自由一些。 郑大娘在家里刚刚把衣服都给晾晒上，小孩子的衣服很难洗，都要手洗，不然洗不干净，袖口跟领口上面都有饭点子啥的。 王大爷带着圆圆回家推门进来，他们家住在三楼，也没电梯，是老小区，就听到有说话的声音，抬头看过去是对门的白嫂子带着孙子在，她孙子跟圆圆都是幼儿园小班，不过他不喜欢对门的，虽然住了十几年的邻居，主要是看不惯管孩子的方法。 “琦琦也在呢，我这买了点东西，正好你们俩一起来吃吧。” 王大爷把打包盒给放在一个小矮桌子上，客气还是要客气一下的，然后就拉着孙女洗洗手，再领着到厨房里去拿了两双小朋友用的筷子。 琦琦长得胖乎乎的，而且个子比小班的小朋友都要高，圆圆不太喜欢跟他玩，他在幼儿园老欺负自己的另外一个好朋友，那个好朋友长的好看，她喜欢跟漂亮的小朋友一起玩。 不过圆圆在幼儿园里学到好吃的要分享，只能大方的跟让他先夹。 “你吃吧。” 琦琦往饭盒里看了看，直接就夹了一大块，大口咬上。 王大爷去到阳台上帮忙晾晒衣服。 圆圆有些生气了，他把最大的给夹走了，她又觉得自己是不是太小气了，忍着没说话，自己也夹了一小块，漂漂姨姨做的饭很好吃哦，她想要跟幼儿园的好朋友分享，小心的小口咬了一下，她怕烫到自己，好好吃，很甜，比糖还好吃。 琦琦边吃还边冲着圆圆做鬼脸，没一会就又夹走了一大块，也不嫌烫，三两下就吃完了。 圆圆很是着急，盒子里都是小块了，而且她的幼儿园好朋友还没吃呢，直接拉过来饭盒到自己面前，“对不起，我不想让你吃了，我自己还不够吃呢。”她说的都是实话。 琦琦知道这不是自己家，一言不发的就把筷子扔在桌子上，然后跑到自己奶奶身边，哇的一声就哭了起来。 圆圆自己拿着筷子瞪大眼睛愣在原地，他为什么要哭啊？ 这会屋里的三个大人都被吸引过来。 王大爷先看向自家孙女，没哭，这就放下心，走到桌子旁边低头看看自己孙女，才开口问。 “这是咋了？” 谁家养的孩子当然是谁最了解。 白奶奶一看就知道咋了，搂着自己的小孙子心疼的不得了，她家三代单传，就这一个乖乖孙，在家里要啥给啥，赶紧哄他，“别哭了，咱们不吃了，那还不够人圆圆自己吃的呢，也不是啥好东西。” 王大爷一听这话就着急了，“不是好东西，嫂子你自己去买吧，干嘛还吃我们圆圆的。” 圆圆看着他一直在哭，特别的吵，生气的蹬蹬的跑到他面前，特别大声的冲着他喊，“你别哭了。” 琦琦被吓的瞬间就安静了下来。 圆圆又装作很是镇定，“你老哭干什么，你吃了我的那么大的两块苹果我都没哭，你还哭。”她小嘴叭叭的，眼睛瞪得很圆，虽然中间有些咬字不清楚，但意思差不多能表达出来。 琦琦愣了一会，又开始嚎啕大哭，一声比一声高。 白奶奶搂着乖乖孙，“哎呦，小乖乖，跟奶奶说，要干啥啊？” 琪琪才伸出来自己的小胖手指了指桌子上的苹果，“我，我，要吃。” 圆圆赶紧跑回去，趴在小矮桌上直接搂到自己怀里，“我不让你吃。” 王大爷就知道小孩子才是最会看大人脸色的。 “你要是吃就自己去买，也不贵，再说了，让他吃，他就客气意思一下吃一块得了，还能一直吃啊。” 白奶奶直接站起来一把牵着自己的孙子，“没事啊，乖，奶奶回去给你做，咱们不吃他家的。”说完就哼一声的走了。 郑大娘赶紧在后面跟上，“嫂子，你可别生气啊，老王说话就那样，这十几年你也知道，孩子打架不怨一个哈。”她边说边揶了一眼老王，一直把人送到人家家门口，然后才回来关上门。 “你说你们爷俩是干啥呢。” 王大爷拉开凳子坐在旁边，“那也不能把东西让出去吧，她那个孙子在小区里就老惹事，我们圆圆以前就说过，在幼儿园还欺负别的小朋友。” 圆圆在旁边十分认真的跟着附和点头。 “奶奶，我不喜欢他。” 郑大娘也知道，不过人本质是个好人，就是护犊子，外人也不好说啥，不过也没事，邻里邻居的拌嘴吵架也常有的。 圆圆哄爷爷奶奶可有一手，拿起来自己的小筷子夹了一个递到奶奶嘴边。 “很好吃，奶奶也吃。” 郑大娘觉得那句话说的很没错，庄稼都是人家的好，孩子都是自家的好，她是怎么看都觉得自己孙女是最好的，不过她尝到嘴里觉得确实好吃，以为就是个哄小孩吃的呢，这会还热着呢，里面的苹果经过油炸，脆苹果变的绵软了许多，外面一层淡淡的甜味，外焦里嫩的香甜。 “你吃吧。” 圆圆抱着自己的盒子，“明天我要带到幼儿园给好朋友吃。” 郑大娘也答应下来，只是不知道明天还好不好吃。 王大爷坐在一旁拿起来手机看了一下，群里已经好多人在说话，不过都是发的语音，打字太慢了，眼睛都有些老花眼，也看不清楚。 “小徐老板进来了，那个拔丝苹果我也要，一会就到店里。” “小徐老板，今天店里还有剩饭吗？” “唉，今天坐车出发去儿子那边，想吃小徐老板包的饺子。” “抱歉各位大爷大娘，店里今天只剩下拔丝苹果，其他都暂时没有了。” 徐小溪这会店里不太忙，她也难得的悠闲一次，回复了群里的消息，又切到初三四班群里的消息。 周老师在跟大家聊天，月考以后，学校要开家长会，这还是初三第一次呢，邀请各位家长明天八点准时到校。 徐小溪在群里回了收到，然后就看到周老师给自己单独发了成绩单。 “徐淮小姨，徐淮现在状态很不错，他不骄傲不自满，学习很踏实，对待同学们也都很友善。” 徐小溪点开成绩单放大看了一下，看到第一名写着徐淮，后面是总分，以及年级名次，说不上来的感觉，她从前除了师父没有过这种感受，亲人，这两个字是负担也是幸福。 “好，谢谢周老师。” 周老师很是高兴，徐淮小姨这有啥好谢自己的，还是要多感谢她呢，要不是她及时回来看着，徐淮不会改变这么大，人开朗阳光，学习踏实努力，多好的孩子啊。 “感谢你，在孩子背后默默支持他。” 徐小溪其实没觉得自己做什么，“那明天八点我会准时到的。” 周老师很是高兴，拿着成绩单就去了班里，他可不会什么瞒着学生们，考试就是残酷的，自己考了多少分是贴出来给大家看的，让每个人心里都有数，在高考面前，人人平等。 徐小溪明天上午准备休息，只能开完家长会之后再来店里，先分别给合作的供货商们发了消息，推迟送货的时间，以及群里都给发了小溪，还从龙腾飞那要了李相同的电话，两个人约定下午来店里吃饭。 徐小溪也赶紧在群里跟大家说。 “我明天上午要去给徐淮开家长会，开门要到下午了。” 下面一会就是好多语音。 “那下午我们再去，徐淮最近学习咋样啊？” “明天剁椒鱼头还是十五份吗？我要两份。” “烧饼，我要吃烧饼夹肉。” “我这一天不吃小徐老板包的饺子，就心里难受的厉害。” …… 徐小溪挨个回复过去，店里这会又进来三个学生，男生都剪的寸头，不过还有染了头发的，看起来不像是一中的，一中要求所有学生都不准染发的，但裤子又像是校服。 “要吃点什么？” 其中一个男孩子个子挺高，脸上还贴着一个创可贴，走到前面跟徐小溪说话。 “都有什么？” “只剩下拔丝苹果了。” 男孩子还以为自己听错了，只抬头看看四周，“这不是饭店吗？” 徐小溪点头，“很抱歉，其他的菜都已经卖完了。” 男孩子冷淡的哦了一声，看起来不爱说话，很凶的样子， “那就拔丝苹果吧。” 其他两个男生压根就不吭声，三个人无所事事的坐下来，又拿着手机准备一起玩游戏。 徐小溪到后厨给他们做拔丝苹果，三份一起出，用托盘端了出来放到他们桌子上。 “慢用。” 男孩子无聊的把手机关掉，给两个小弟分了筷子，“吃。” 徐小溪在前台坐下，韩大爷就进来了。 “小徐，我看到你说明天要休息半天，我就赶紧过来了。” 徐小溪有两天没见到韩大爷了，笑着开口。 “您这两天可都忙？” 韩大爷点了下头，“我亲戚有事，去他家帮忙了，你明天要给徐淮开家长会啊？” 徐小溪说起来徐淮心情很好，笑意都真切了很多，“是，周老师说，他这次月考班级是第一名，年级排名十五，进步特别大。” 韩大爷听着也觉得好，孩子知道学习就是好事，“你去吧，这孩子长大以后肯定有出息，你到时候就享清福了，我要一份拔丝苹果，带走。” 徐小溪应下转身进了后厨。 刚刚还在惊讶于拔丝苹果为啥这么好吃的男孩，听到他们的对话，有些愣住，把剩下的吃完就站了起来，其实他去年还跟徐淮打过架，徐淮不是没爹没妈吗？就一个在帝都的小姨，这就是他的小姨吗？那他运气可真好，比自己好。 韩大爷转身看到几个二中的学生，一眼就认得出来，跟一中的校服不一样，二中是江县第二所中学，但学生质量不高，这是江县大家都知道事情，当然江县人的也都有共识，二中的学生也都是混子，就是不爱学习，到处打架惹事。 男生受到别人眼神的打量，从兜里拿出来三十块钱放在着桌子上就走了，不过拔丝苹果吃的倒是干干净净的。 徐小溪出来就发现那几个学生就不见了。 “韩大爷，这是您的。” 韩大爷笑着接了过来，“明个下午我来吃烧饼夹肉。” 徐小溪应下，她把冰箱里冷冻层的肉拿出来放到保鲜层，先慢慢解冻。 李相同可没憋在酒店，他搜了一下江县的历史，准备到处溜达去看看。 李达还在群里问他。 “你有没有见到饭店老板，问他我女神的事情，有没有签名？” 李相同:NO。 李达觉得外国人真靠不住。 尤天在群里看热闹，“你小组作业还没完成，不是明天交吗？” 李达垮起一张脸，尤天才实在可恶，脑袋聪明，又是个学霸就被很多人喜欢，怎么没人喜欢平平无奇的大学生吗？大学生惆怅。 “尤哥，求帮忙。” 尤天就熬了一个通宵完成的，他这会才睡醒，几个人都是同个系的。 李相同开始往群里扔拍的美景。 尤天倒是看的心痒，主要是前段时间很忙，还参加了一个全国大学生比赛，拿了冠军，这会要是请假导员也会同意，他不缺学分。 “地址在哪，发我。”@李相同。 李达看了一眼群里的消息，打字回复他，“你也要去？” 尤天只是想旅行放松，国内的很多地方他都去过，还不如选个小城市慢节奏的待待呢。 李相同给他发了位置，“今天过来，明天跟我一起去品尝美食。” 尤天看了一下地址就直接买了从帝都到省里的机票，看样子还要倒很多趟车。 徐小溪晚上是把店里打扫干净锁上门就回家。 何蔷也在家摊子面前，她一般都是要等到学生下了晚自习，还有路过这里的还能多卖点呢。 徐小溪骑着电动车跟她打招呼。 “蔷姐，我先回去了。” 何蔷笑着跟她挥手，“快点回去吧，徐池不是还在家吗？”今天周末，小学生可没晚自习。 这会还没到晚上那会那么冷，日头也没完全落下去，徐小溪骑着车子从乌石胡同出来，往西边走，市场外面的一条街上，这个时候会有散户在摆摊，卖的各种东西，她想着要买点菜，骑着电动车从街这头慢慢的走过去。 老人家自家结的老豆角，一大捆才两块钱，这会深秋的豆角想吃嫩的，只有大棚里有，其他都是老豆角，这一波豆角吃完就彻底把菜秧子都拔了，菜地里要种白菜，埋一些萝卜等着过冬了。 她干脆买了一大捆，回来准备蒸着吃，老豆角丝多，很多人都觉得口感不好，其实回来一根根的摘好，切成小段，跟面粉拌在一起，放在锅里蒸，最后用捣碎的蒜汁来调，只需要放盐跟小磨香油调一下，吃起来很有嚼劲，带着蒜的微微辣味以及芝麻香味，配着小米粥吃，就是最好吃的家常便饭。 前面还有人支个摊子在卖小磨香油，直接就骑着车子过去，逐渐就闻到了浓烈的香味，她判断很是正宗，还真是高手在民间。 其实小磨香油在《神农本草经》有记载过的，用现代化来说就是小磨香油里的很多元素都对身体很有好处，还能预防癌症，促进消化，老年人有肠道问题的可以常吃。 徐小溪停下来看了一下他们的制作，主要选用芝麻，每家制作香油的配方其实都不一样，所以有的做的好的是真的香，有的几乎没什么味道，这就是因手艺方法不同而异。 机器压出来的小磨香油高温会破坏里面香油的营养元素，所以其实现在世面上的小磨香油也都参差不齐，很难买到地道的。 小磨香油也还没有到全国流行的地步，一般还是在北方内陆比较多，比如在河南，河北，山东，安徽这些地方，凉拌菜的必需品，煮上一锅面条，最后也是要滴上两滴的，一锅面条就香的出奇，河南比较出名的马头牛肉，切成薄薄的片，跟大葱切段来凉拌，不用放任何调味料，只浇上香油，说不出来的美味。 徐小溪也是会制作的，她是跟个老师傅学的，不过制作下来很是费劲，这周围不一会就围满了人，她也赶紧掏钱买了二十块钱的，老板用的是一个小小的玻璃瓶装着的。 她买完香油直接拐弯到超市里买了一箱纯牛奶，家里也是缺不了的，买完东西就直接回了家。 徐池跟陈耳东在家里一起看书写作业呢。 徐小溪提着东西回来在楼下看到赵奶奶跟上次来修暖气的王主任说话，打了招呼，“说话呢，王主任，奶奶。” 赵奶奶一眼就看到了徐小溪袋子里的老豆角，“要蒸着吃啊？” 徐小溪点头，“我这买的多，您看您要吗？” 赵奶奶应了下来，“也行，你给我留一点就行，明个早上我蒸着吃，你汪爷爷爱吃蒸的菜。” 徐小溪这边打完招呼就想走，王主任赶紧就叫住了。 “小徐啊，你来来，我有个事想找你一下。” 徐小溪站定，“怎么了？” 王主任听说了小徐自己开了饭店，做的菜老好吃了。 “咱们棉花厂社区跟那边的钢铁厂社区举行一个厨艺友谊赛，你能不能去参加啊。” 徐小溪都没反应过来，看了一眼赵奶奶，“还有这样的比赛呢？” 王主任可是做宣传工作的，在人民群众里有很深的群众基础，“可不是吗？两年比一次，回回输给他们，咱们这社区的都憋屈死了，好不容易来了一个你，你可要帮忙。” 徐小溪主要是有些忙，“那对手呢，对方是谁啊？” 王主任跟赵奶奶对视一眼仔细想了一下，“应该还是去年的方永和，他原先就是我们钢铁厂食堂的厨子，手艺也不错。” 她也是听见赵奶奶一直推荐小徐，其实看她这么年轻也有些打鼓，不过也没事，左不过还是输呗。 徐小溪得看看时间，“怎么比啊？”她从前就是一路比赛到国宴大厨的地位，还在帝都的帝都饭店后厨干过几年，每次比赛还是很紧张的，赛制都很严格，评委也都是各个菜系的传承人物。 王主任想了一下，“就在前面那个跳操的厂房里支上两个锅，你们俩各自炒上一道菜，大家品尝，然后就是无记名投票就行，你可不要小瞧咱们得比赛，那可是有社区颁发的奖杯的，那个奖杯还是政府给制作的。” 徐小溪觉得可能是自己把比赛想的太正规了？ “那有没有定什么菜系，比如说鲁菜，川菜之类的？” 王主任知道这俩菜系，就是辣的跟不辣的呗，随意的摆摆手，“没有，你随便做。” 徐小溪没参加过这样的比赛，“行吧，我考虑考虑。” 王主任看把徐小溪马上就说通，也很高兴，“行行，你考虑吧，赢了还有五百块钱的奖金呢。” 徐小溪点点头，也行，五百块钱呢，她提着菜这才上了楼。 王主任跟赵奶奶还站在楼下讨论呢，“小徐做饭真那么好吃啊？”她可是不能再输了，再输就真的很丢人。 赵奶奶说到小溪的手艺，那能说上三天三夜也说不完。 “你就等着看吧，随便一道菜都能馋不死他们。”一点都不带夸张的。 48老北京涮羊肉（已捉虫） 王主任被赵奶奶说的热血沸腾的, 觉得马上就能撸起来袖子把钢铁厂那边的人全给打趴下，主要是想打趴下钢铁厂社区的主任张天光，他可是笑话他们社区很久了。 徐小溪提着菜回来还在思考这个比赛, 这么答应下来希望能赢五百块钱。 徐池正坐在对着门口在写数学题, 听到开门声响抬头，站起来走到门口，见小姨进来把东西接了过来。 徐小溪顺手带上门。 “耳东也在呢，一会一起吃饭。” 陈耳东也没打算走, 他爸妈自从上次的事情之后, 就特别放心自己，回家是再三嘱咐, 要懂礼貌勤快一些，店里吃饭记得付钱, 在人家里吃饭记得干活。 “小姨，有什么我可以干的吗？” 徐小溪把一大老捆豆角给拿出来，“你们俩过来把豆角的丝摘掉，然后再掰成一节节的。” 俩人是很听话的，坐在马扎上开始干活。 徐小溪晚上就蒸的豆角，捣的蒜汁，只放盐跟香油调味，还有一个辣椒炒肉, 五花肉切成薄片，快速爆炒, 只有一点点辣味, 熬的粘稠的小米粥，煮了三个鸡蛋，晚上吃的很简单, 但也很家常。 陈耳东很喜欢吃蒸菜，大口吃的不停，看看坐在对面的小姨，又看看旁边的徐池，特别开心，话也更多了起来。 “小姨，之前没认识徐池的时候，我爸妈也不太管我，给我钱，我就在外面吃，好多同学都羡慕我，可以随便吃汉堡喝可乐，但我其实很想在家里吃饭，一家人坐在一起，就跟咱们现在一样。”他说着的语气也没难过也没伤心，就跟叙述普通的一件事情一样。 徐池在旁边听着但能完全理解他的感受，他那时候也很羡慕别人能回家，大方开口。 “没事，你以后可以经常来我家吃饭。” 徐小溪看着徐池，对他的这种知道关心别人的状态，会安慰人的举动很满意，小孩就应该有小孩的样子，“小姨也是，随时欢迎你来家里吃饭。” 陈耳东笑的更高兴了，主要是小姨做饭真的太好吃了，这个蒸菜一点都看不出来原来他们摘的那么老的豆角，吃起来很有嚼劲，香油也很香，一口蒸菜一口小米粥，好好吃。 晚上徐淮下晚自习到家里九点多，外面突然刮起了风。 徐小溪晚上都有复盘算账的习惯，徐池已经睡着了。 徐淮回来骑车子，身上不冷，就是脸吹的难受。 徐小溪听到客厅的声音，从卧室出来。 “饿不饿？” 徐淮摇摇头，“刚刚放学在门口买了一个肉夹馍。”可是不好吃，他回来不想再麻烦小姨做饭，但吃过小姨做的，外面小摊上的就开始变的不好吃，肉夹馍的馍一点都不酥脆也不香，里面的肉跟鸡蛋都有些咸了，晚上下了晚自习也是真的饿。 “那快点洗洗睡吧，明天要去你们学校给你开家长会。” 徐小溪先跟他说一下。 徐淮知道，其实他之前很多次家长会都没人过来开，这还是第一次，所以他在开学的时候知道月考后会开家长会，就很努力的学习，他是想让小姨心里为自己骄傲的，也觉得应该这么努力，他长大以后要找到好工作，孝顺小姨。 “嗯，我知道。” 徐小溪抿嘴心疼的看看他，好吃好喝的供着，看脸怎么还比自己来的时候还要小，伸手拍拍他的肩膀，“你考的很好，很辛苦吧。” 徐淮以为会听到让自己继续努力，只愣了一秒，伸手挠了挠后脑勺，故作轻松地开口，“不辛苦，很简单的。” 徐小溪笑笑，十几岁的小孩子，跟自己那会的性格怎么那么像？当初没日没夜的练习刀工，就为了让师父夸自己一句，结果师父夸自己的时候，又装作不在乎的样子，其实心里已经高兴地要飞起来了。 “那我知道了，肯定是我们徐淮有天赋，脑袋聪明，快去洗漱休息吧。” 徐淮闷声嗯了一下，嘴角抑制不住的上扬，就大步走回他们卧室。 徐小溪站在客厅看他的背影，脚步都轻松了不少，“你睡衣在阳台上晾着呢，洗澡记得自己拿啊。” 徐淮哦了一声。 徐小溪自己也回了卧室里，孩子都是好孩子，只是大人做得不好，委屈了他们，无比庆幸当初自己能选择回到江县发展。 第二天一早，徐小溪七点才起来，这会徐淮已经早就去了学校上早自习。 她简单的炒个醋溜土豆丝，炖的鸡蛋羹，很是嫩滑，直接把鸡蛋在碗里打碎，搅拌，加上温水倒进去，再撒了一些盐调味，然后直接放进蒸锅，等到下面水烧开的时候，打开锅盖，这个时候鸡蛋羹上面只是结了一层薄薄的，用筷子直接搅拌散，不断地重复这个步骤，一直到碗里的鸡蛋全部都蒸熟，再端出来，这样蒸出来的鸡蛋羹一点小空都看不到，滴上香油，嫩滑的鸡蛋配上昨天买的小磨香油，又香又嫩，入口即化，十分好吃，再配上一碗南瓜小米粥，一顿简单的早饭。 徐池早饭吃的很饱。 徐小溪简单的收拾了一下自己，穿了一件阔腿宽松的牛仔裤，上身一件紧身的黑色毛衣，背了一个白色的斜挎小方包，头发披着，淡妆，骑着电动车正好把徐池送到小学门口，又给他这周的生活费。 “去吧。” 徐池接过来钱跟徐小溪挥挥手。 今个天气好，晴空万里无云，也没风，所以虽然温度低，但太阳照在身上也很舒服。 徐小溪七点五十五分到了学校，这会初三四班的群里已经有上百条消息了，按着周老师在群里说的路线顺利找到初三四班。 江县不大，这所学校里的学生大多数还都是从划片的小学升上来的，好多家长之前都是认识的，凑在一起聊天。 “哎呦，你可别说了，我们家那个这次考的也不行，偏科，英语满分一百二十分，能考一百一十五，数学五十分，我愁死了。” “英语能考这么多呢，你们家报啥辅导班呢，给推荐推荐，我家那个英语死活上不去。” “没，都是靠他自己学的，我跟他爸都管的少。” “说起来这次的第一名原先在班里才十几名，年级也一百五开外，这次人家进步怎么这么大？” “真羡慕啊。” 两位妈妈在教室里说话，各有各的烦恼。 徐小溪找到徐淮的座位坐下。 赵明柚妈妈刘巧丽早就坐在儿子位置上，就看到一个像是大学生的小姑娘过来坐在自己后面，这就是徐淮小姨吗？咋这么年轻，她以为要三十多岁呢，长得也好看，看起来性格十分温柔，她有些不太知道怎么打招呼，两个人还没见过面呢。 徐小溪倒是之前看过周老师发在教室里的学生座位表，知道前面就是赵明柚的妈妈，先主动伸手拍拍她的肩膀，笑着打招呼。 “你好，我是徐淮小姨，徐小溪。” 刘巧丽正在做心理建设呢，没想到人家先跟自己说话了，赶紧也转过身，笑着点头。 “你好，我刘巧丽，赵明柚是我儿子，早该去店里拜访了，没想到你本人这么年轻漂亮。” 徐小溪是很感谢赵明柚对徐淮的照顾的，笑着开口，“您客气，应该我主动去才对。” 刘巧丽是在二中做老师，这两个学校差别还是很大的，“我听说这次徐淮是第一呢，年级第十五，这明年中招进一高的重点班，完全不是问题。” 谁不知道一高的重点班，能出985 211的，还有那全国最好的大学！ 徐小溪刚想接话，周老师就喜气洋洋的进了班里。 “各位家长好，我是咱们班的班主任，周广德，大家叫我老周就好。” 下面的家长们也都开始鼓掌。 周老师是人逢喜事精神爽，今年这个初三开了一个好头。 “大家也都看到成绩单了，那咱们就直接进入正题，初三至关重要的一年，咱们江县人多，学校少，大家也应该早有耳闻，现在不是那个政策了，学生也不能说考不上高中再复读一年，考不上就只能分流，去学技术，没有说学技术不好，但我们还是希望学生能上大学的是不是？所以我希望今年，学校跟家长都配合好，只有一个目标，让学生考进江县一高。” 徐小溪在下面听着，还真感受到这个考试的压力。 周老师又在台上讲了不少关于升学的事情，然后就拿出来了成绩单。 “下面啊，我重点表扬一下徐淮同学，他这次考的很好，年级十五，班级第一，物理全年级第一，满分，很优秀，都知道咱们班是第一百五十名到两百名，但没想到第一次考试，徐淮同学就进步了一百多名啊，所以一切皆有可能，那下面就有请徐淮的家长给咱们讲一下。” 周老师话音刚落，大家都鼓掌的看向徐小溪。 徐小溪被点到，还真是意外，她没结过婚也没养过孩子，更别说开家长会了，一时间也不知道怎么说。 “徐淮家长讲讲这孩子怎么学的，咋就突然间进步那么多呢？”其中一个家长刚刚听周老师讲了一通，想到自家孩子的成绩，是真的开始焦虑起来，谁不想让孩子能考上大学。 徐小溪是真的提不出半点建议。 “徐淮就是自己学的，我也很少管他，全靠他自己努力。” 周围家长都挺感叹的，说到底还是要学生自己知道学习，成绩才能上去。 徐小溪觉得让自己讲还不如让徐淮分享学习方法呢。 “那徐淮报补习班没？” 徐小溪摇头。 这全班的家长也就只有刘巧丽，跟班主任周老师知道徐淮过去是啥样。 徐小溪到底也没表达出什么方法，不过也不耽误结束之后，好些家长围过来问各种问题的。 “徐淮妈妈，你咋这么年轻，脸上一点斑点痘印都没，白白净净的，有什么保养的秘诀不？” 其中一个妈妈倒是很热情，过来开口就问不是学习上的问题。 徐小溪被人当做是徐淮妈妈也没解释。 “可能是我们家遗传的吧，皮肤都好。” 周围大家听到的很是羡慕啊，遗传就没办法了。 一会学生们也都进来各自领各自的家长。 还有别的家长学生在徐淮跟徐小溪旁边问学习的问题。 “你这是咋考的，这么好的成绩。” 徐淮倒是很踏实的讲了很多学习方法。 徐小溪站在一旁没说话，只笑着等他。 徐淮自信坚定又大方的跟大家分享。 周老师到旁边小声把徐小溪叫到走廊里。 “徐淮小姨，你看，要是你早几年回来就好了，徐淮说不定这会都是年级第一了。” 徐小溪不想给徐淮很大的压力。 “周老师，真特别感谢您，这几年跟班都是徐淮的班主任。” 周老师自认是为人师者，传道受业解惑也，不仅仅是只抓学生成绩，也是希望他们都能成为一个正直健康的人，当然啦，成绩也很重要的。 “客气了，这一年还希望徐淮能继续加油，他要是能考进江县一中的重点班，最好了。” 刘巧丽在班里看着成绩一直教育赵明柚，“你就不能向徐淮学习一下，人家现在进步多大。” 赵明柚就知道，徐淮进步最大的受害人必定是自己。 “妈，人徐淮本来就聪明，之前天天打架还能不费劲的维持一个成绩呢。” 刘巧丽想着好像也是，“可能跟遗传有关系，徐淮小姨当年就是考到了帝都的大学，可惜咱家的遗传不行。” 赵明柚也十分肯定的跟着点头，可不是吗？人家都是儿子英雄爹好汉。 “妈，我觉得是我爸的问题。” 刘巧丽看了一眼儿子，“你少来这套，以后好好学习，不然人家徐淮以后去了一高的重点班，你看你还能经常跟徐淮一起，还能那么方便的知道徐淮小姨做的啥好吃的吗？” 赵明柚听自己妈妈说的还挺有道理的，可不是吗？为了能吃到好吃的，也得努力跟徐淮继续做同班同学，而且他可是徐淮最好的兄弟。 家长会结束以后。 徐淮把徐小溪送到学校门口。 余老师刚刚跟一个家长谈完话从拐角过来，就看到隔壁班的徐淮跟家长过去，只是看到背影有些熟悉，也没太在意，迎面就在班级后门口碰见出来的周老师，三班跟四班本来就是挨着的。 “周老师，家长会开的很振奋人心吧。” 周老师很是直接的点了点头，那是肯定啊。 徐小溪到学校门口就让徐淮赶紧回去了，他们还要上课，她出了学校门口，拿起来手机看了一眼时间，才十点多一点，直接就骑上电动车去了店里，围好围裙，先把该炖的牛肉汤给炖上，店里也通风换气，拖地擦擦桌子，冰箱里放在保鲜层的也都解冻了，直接从里面拿了出来，约定好送菜的几位老板也都接连到了。 徐小溪开始挨个有条不紊的准备起来。 何蔷这会不是生意点，过来到店门口站着跟徐小溪说话，还能看着自家摊位。 “你这关门一上午，还有不知道的客人来问呢，生意太好了。” 徐小溪刚刚把猪蹄跟把子肉焖上，烤炉也在上着温度。 “那下次再有事情我就写个牌子挂在门上。” 何蔷看着徐小溪忙上忙下的，“你可以雇人来干活，自己也能轻松一些，而且还能多弄几个菜，多赚钱。” 徐小溪笑笑，她没想着要把饭店开到多大，也没想着开分店，就这么干着就行，赚的钱已经足够一家三口花的，再大的饭店后厨她也管过，那种生活她不想再过了。 “现在也行，这都是小本经营。” 何蔷一看徐小溪就知道她是个不争不抢的性格。 “行，一会我先点了烧饼夹肉，再来碗饺子，早上没吃饭，饿的有点过火。”她说完那边摊位上有人来买水，就又回去了。 徐小溪把店里准备工作都干的差不多，又去菜市场买菜包饺子，估摸着营业要一点了，也不着急。 尤天是凌晨四点多到的江县，让李相同给他定了房间，到了到头就睡，一直睡到中午十二点多才起来。 李相同昨天晚上为了等他也就睡了几个小时，所以俩人一起晚起来的。 徐小溪今天的饺子面都和的少，其他准备的量也都少，主要是大家伙都等着吃饭，她原本打算是要休息一天的，但现在也不好意思了，买了西葫芦，饺子馅是西葫芦鸡蛋的，秋天吃很是清爽，西葫芦营养价值也高。 一点徐小溪准时开门，何蔷已经坐在店里开始吃起来，还是今天早上程大娘说的对，这一天不吃小徐老板做的饭，就浑身不舒服，第一口烧饼夹肉进嘴里的时候，瞬间就满足了。 徐小溪没开外卖，今天准备的量也不多，所以还算能轻松应对。 程大娘跟魏大爷两个人知道徐家餐馆开门就一起过来的。 “吃点啥？” 程大娘看到黑板上写的饺子是西葫芦鸡蛋的，干脆要了一份，她喜欢吃这个馅，吃着清爽。 “我要吃面条。”魏大爷还是喜欢吃牛肉面。 徐小溪这边两个锅一起开，煮出来也快。 何蔷在店里跟他们俩聊天，“今天不是说小魏也开家长会吗？你们俩没去啊？” 魏大爷给自己倒上一杯茶，小徐老板店里的茶都很好喝，“他爸爸昨天回来的，今个特意去学校开的会，我们俩也就不用管。” 何蔷才知道原来这么回事。 徐小溪端着两碗送过来，“您的饺子牛肉面。” 程大娘看见这瞬间就笑了起来，“还得是小徐包的饺子，好看又好吃，厉害。” 徐小溪收回托盘笑笑，“真是过奖了。” 程大娘夹了一个饺子咬了一半，还是那个感觉，这个馅调的真的清香，西葫芦的清香味，鸡蛋用油炒的碎碎嫩嫩的，跟西葫芦配合的刚刚好，又鲜又嫩的。 李爸上午过来一趟知道是下午开门，中午饭没吃就等着呢，到了之后看到大家都在吃饭，还有些庆幸，幸好没关门，幸好自己勤快。 徐小溪看他都熟悉了。 “李先生，今天吃什么？” 李爸看了一眼小黑板上的菜。 “还是打包，四份猪蹄，四个烧饼夹肉，两碗饺子，两份牛肉面，一份剁椒鱼头，一份砂锅腊肠饭，那个拔丝苹果是新出来的？来两份。” 徐小溪听着他点菜都有些疑惑，“您这些会不会太多？”她记得他之前买的都是差不多两三人的份。 李爸摆摆手，“不多不多，我们家里人多。”他今个要带着媳妇回娘家看看，媳妇想多买点给那边也尝尝。 徐小溪记下来，也没在多问，“行，那您稍等。” 李爸很是满意，全都买到手了，回去媳妇不会怪自己，岳父岳母也都能吃到，很好，很开心。 徐小溪在厨房里忙活了一通，给他全部打包出来也是费了不少的劲。 李爸今天还开着车来的，“钱已经扫过去了，我来就行。”他一只手提了一个大袋子，总共两大袋子，全部提走完。 程大娘记性也很不错，一下子就认出来这是谁了。 “你看看，当时买的时候犹犹豫豫，现在过来跟个搞批发的一样。” 何蔷也记得他，“上次早早的就等在门口了，那天还可冷。” 徐小溪这边收到李相同的消息，说是他们总共是两个人一起来吃饭。她就到厨房里去处理羊肉，在砂锅里炖上羊肉汤，切上白胖萝卜最后放进去，萝卜羊肉汤秋冬最是滋补，只放了盐来调味。 羊蝎子直接红烧，热锅凉油，用最辣的干辣椒煸炒，关小火，把洗干净的羊蝎子放进去煎到两面金黄，放入酱油调色，盐调味，自己配的大料包进去，直接倒进去开水，盖上盖大火炖就可以。 羊前腿上的肉切下来一块，非常细嫩紧密，直接切成片，准备做孜然羊肉，这个比较好炒，所以准备等到他们过来再动手也不着急。 徐小溪看着厨房里的菜这大概是三个，华国人的传统客人来家里吃饭，一般菜都是成双成对的，又想起来一道菜。 她切好葱姜，从袋子里又拿出来各种大料，重新搭配，加入中药材，开火，炒出来一份底料，倒上汤，这个做的就是传统的帝都涮羊肉的汤底，虽然切羊肉片都是冻着的比较好切，但也不算难，刀在瓷碗底上擦了两下，取羊上脑肉，按肌肉纤维的方向切成薄薄的片，摆放在盘子里，不意外的可以看到瓷盘子上的花纹，这个肉片正宗的要求是薄，匀，齐，放到汤里一涮即熟，这样就是又香又嫩，不膻不腻。 锅里调好的底汤也倒一个小锅里，拿出来一个小电锅，放在上面，炒出来的涮羊肉的底料锅开始煮的沸腾起来，羊肉一会可以直接放进涮着吃，配上浓郁的芝麻酱。 这样做的涮羊肉底料，就是老帝都最传统的制作方式，清汤锅底也是吃涮羊肉最好的锅底，用的也羊上脑肉是涮羊肉最好的位置。 但遗憾的是家里没正宗铜锅，铜锅的原理就是热的快一些，碳烤的红红的，铜锅边上的汤就咕嘟咕嘟起来。 当初学艺时候，师父说的特点是，“清水一盏，葱姜二三”， 她在厨房里忙活一通，外面的几个人都有些愣住。 程大娘就闻着味了，她可算是体会到什么叫做吃着碗里看着锅里了，真是煎熬。 何蔷也是，她的饭早就吃完了，“这小徐老板怎么回事，也没见人来点菜，怎么自己做起来了。”关键是又香又辣，她就很爱吃辣的，简直无辣不欢，去火锅店都是辣锅加辣的。 徐小溪厨房里都炖上，顺手就把用过的工具也都收拾出来，洗洗干净，羊汤里的切成滚刀块的萝卜也都放进去。 羊肉汤掀开盖子鲜香四溢，咕嘟咕嘟的看着就十分好喝。 尤天跟李相同已经快饿晕过去，虽然作为年轻人经常熬夜晚起不吃早饭，但尤天昨天来江县的上午就没吃，他在路上也一般不喜欢吃饭，所以也就一直饿到现在。 两个人骑着车子从酒店出来，这会虽然一点多，但温度很低，骑着车在街道上走着，看着光影穿过树枝落下来，光影效果很好，俩人心情不错，还拍了不少照片。 徐小溪从厨房里出来给自己倒了一杯水，一口气全都喝完了。 程大娘看她这样，“小徐你在厨房里做啥呢？你闻闻这香味，给人馋的。” 徐小溪放下茶杯，“是龙腾飞之前剩下的羊肉，他朋友过来吃，我就基本上都给做了一些。” 何蔷也想起来了，就是那个外国帅哥，特别高。 尤天跟李相同把共享单车关锁在店门口停车，就闻到了香味，两个人是更饿了。 尤天原先还不太好奇，他总觉得一个县城的小店还能好吃的上热搜就很奇怪，明星还过来吃，总觉得像是一场有阴谋的炒作。 李相同倒是很相信徐大厨的手艺，他吃过了拔丝苹果，一进来就跟大家热情的打招呼。 “大家下午好。” 程大娘跟何蔷也配合着跟他打招呼，别的不说。这个外国人很热情，很不错。 李相同然后就直接走到徐小溪面前，十分自来熟的打招呼，“嗨，溪姐好，我们俩来吃饭。” 尤天长的好看，又高又瘦还白，他看到这个小店里并没有什么区别，看到老板的时候倒是惊讶了一秒，没想到老板长的这么年轻啊。 徐小溪跟他们打完招呼，“菜都已经准备好了，你们俩先找个位置坐吧。” 李相同跟尤天找了一个靠里的饭桌坐下。 徐小溪到后厨先把涮羊肉给端出来，还调了两份蘸料，按照平常调拌芝麻酱的方法，加入温水不断搅拌，然后一直重复循环，但要注意少量多次，一直到芝麻酱糊既能顺着勺子流下来，还能挂在勺子上面，这才是芝麻酱糊蘸料最好的的状态。 李相同吃过涮羊肉，而且经常吃，可以说是吃着长大的。 尤天到了以后暂时还没说话，闻着煮开的汤底味道，有一种淡淡的药香味。 徐小溪过去站在饭桌旁边，笑着跟他们解释，“帝都涮羊肉因为汤底比较清淡，所以如果羊肉有什么问题，能一口就吃出来，不过龙先生留下来的羊肉是来自草原，肉质十分鲜美，这是最好的方法，你们先吃着这个，后面还有三道菜。” 尤天本来还很稳重的能点点头，但看到徐小溪端着上来的切出来的羊肉摆盘就有些震惊，这切出来的肉片更像是艺术品。 49烫羊肉 “治不了他的嘴硬” 程大娘在旁边都要咽口水了, 看了一下自己空空如也的饺子碗，行，这个外国人还怪会吃的。 魏大爷也是都看愣住了, 那个是羊肉吗？小徐老板怎么切的，原先以为店里那些东西都够好吃的了, 所以她压根就没使劲做, 可真厉害啊。 尤天干脆把那盘羊肉端起来放到自己面前, 然后用筷子夹起来一片，薄如蝉翼，如果放在晚上的月光下，应该能透过月光的，不说味道, 就单凭这个刀工, 老板就深不可测。 李相同虽然看不懂，但大为震撼, 拿起来手机就拍了一张照片, 发到他们群里。 “老板切的羊肉, 奇迹啊。” 李达正在奋笔疾书做小组作业, 微信跳出来的消息点开一看就想骂人，最后忍住了, 他们不是去个小县城吗？ “不是，这是羊肉？” 李相同和尤天压根就没再回复。 尤天先把自己夹起来的羊肉放到已经煮的滚烫的锅里, 汤底看着平平无奇, 上面好像只有葱段姜片, 还清澈透底，不过见识到这么好的刀工以后，以及隐隐约约闻到的中草药的香味就知道肯定不简单, 拿着筷子在里面涮了只有几秒钟，羊肉因为薄所以迅速烫熟，但他没拿出来，而是故意的多烫了一会，然后直接夹着放到碗里，第一口他没吃蘸麻酱的，想尝尝羊肉本身的味道，是不是跟老板说的一样，只入口就是嫩，非常嫩，能达到入口即化的那种嫩，后味还十分的回甘，这个就是汤里的关键，放了药材的，味觉的很大享受，而且没老。 帝都涮羊肉做的特别正宗的还有一个关键，就是羊肉久烫不老，所以这也是为什么他刚刚这么做的原因。 李相同只觉得好吃，他都吃好几片了，边吃边感叹，“奇迹，真的奇迹。” 尤天对他匮乏的语言知识已经有所了解，但已经顾不上他了，第二片涮完之后就直接蘸了麻酱，入口就是醇香，一点都不腻，羊肉的嫩跟麻酱的完美结合，醇香嫩滑，语言确实无法描述当下味觉的感受。 帝都涮羊肉的老字号馆子很多，还有一家被列为了非物质文化遗产，但没想到会在这里，江县，材料都十分不足的情况下吃到这么正宗的，这一趟真的很值，不亏他做了那么久的车。 两个二十多岁的男孩最是能吃，况且还在这么久没吃饭的情况下，切出来的两盘羊肉不过是一扫而空。 徐小溪这边把砂锅里炖的羊汤也正好端上来，只是看着他们吃的还挺快的。 “这是炖的羊汤，天还挺冷的。”上了菜就把空着的盘子端走，小炉子也给撤了。 尤天看着老板，礼貌开口，“请问这个涮羊肉还有吗？”他还想吃呢，根本吃不够。 徐小溪歉意的摇头。“没有了，这一次就基本上把剩余的食材全部做完了，不过还有两道菜，这边马上就上。” 尤天本来就是来蹭饭的，听到这个事实，也只能唉了一声，拿着大勺子盛汤。 程大娘实在看不下去了，站起来结了账。 “小徐，我们先回去了。” 徐小溪在厨房里应了一声，何蔷也准备回去看摊。 尤天最担心的就是羊肉膻，但这个也完全没味道，只有淡淡的香味，盛上一碗，太烫就小口喝了一下，好鲜，上面只放了一些葱花，小白萝卜是吸满了汤汁，咬上小小一口，又烫又鲜，羊肉自己的独特味道配上萝卜自己的鲜味，只是觉得比肉还好吃。 徐小溪接下来把红烧羊蝎子跟孜然炒羊肉都端了上了，孜然炒羊肉还配上了刚刚打好新鲜出炉的烧饼。 “这个可以夹着吃。”徐小溪给李相同示范做了一个，烧饼划开小口，把孜然羊肉装进去，然后递给他。 “尝尝看。” 李相同笑着接了过来，“谢谢溪姐。” 徐小溪笑着点头，“不客气，你们慢用。”她就去忙活后厨的事情。 尤天拿起来烧饼，自己学着刚刚的方法夹了一个，还没尝到嘴里呢，就听见对面嗷嗷叫。 “奇迹，我发誓，这个是奇迹。”李相同边说边激动的，这个真的能好吃到落泪了。 尤天自己夹好，张大嘴咬上一口，刚刚出锅还有些烫嘴的孜然炒羊肉经过到嘴里咬的时候产生的挤压油浸透在烧饼里面软和的那一层面上，搭配烧饼外面的焦脆香酥，这一口确实可以是奇迹，真的好好吃，他看着桌子上的菜，都有些眼花缭乱，这个好吃，但好像那个更好吃，只总期盼着下一道菜会更香。 他还是没忍住发了两张照片到自己的短视频账号上，作为学习博主，尤天每天剪辑的视频都是今天在图书馆，明天在宿舍学习，这还是第一次发好吃的，配文，秋天的第一顿涮羊肉，羊汤，烧饼夹孜然羊肉，羊蝎子。 这个图文一发出来下面就有很多人评论，热评第一。 看到我请叫我去学习：不是，你报菜名呢。 下面就有人可汗大点兵开始艾特自己的朋友们，配上哭笑不得的表情包。 可乐不好喝：我以为自己又被关注了什么乱七八糟的账号，没想到是你小子。 我爱学习：尤哥，你咋了，这是有多好吃啊，你这么发，不要命了。 清北也不难考，只是我不爱去：哥，你在发疯吗？学习很累，可以选择休息，而不是在这里发我们吃不到的美食。 学习有什么意思：我们的命也是命，下次请带一个能闻到味的手机给我。 …… 尤天选了几个有意思的评论回复了一下，然后就专注于喝羊汤配自己的烧饼夹孜然羊肉。 徐小溪在厨房里收拾完，端着一壶凉茶过来，给他们每个人倒上一杯。 “我们这里自己做的茶叶，给你们倒的是凉的。” 一口气吃了那么多的羊肉，是需要喝些凉茶的。 李相同使劲点头，“谢谢溪姐。” 尤天也跟着道谢，端着品了一大口，清爽透气，就那个劲能拿捏的刚刚好，确实也不得不感叹一声奇迹，华夏美食文化博大精深。 两个人几乎吃的干干净净的。 “吃完饭不要休息，到外面去多走走，溜达溜达，对身体有好处。”徐小溪过去嘱咐好他们俩。 尤天赶紧举手，“老板，我想请问，涮羊肉的汤里是放了中药材吗？” 徐小溪看他居然吃出来了，就放了一点点，去火的，“是，应该没影响味道吧。” 尤天立刻就摇头，“没有，反而很创新，更香了。” 他是地道的帝都人，家里开的就是全国有名的涮羊肉的店，曾经祖辈上，国家的领导人还来家里店里吃过，很是荣耀，他也曾经以为家里已经做到极致，并且还对羊肉的选材，一只羊身上能用来做涮羊肉的出肉率都有严格要求，就是还有要求很严格的刀工，这个很影响口感，虽然这只羊已经经过冷冻，这么好几天的时间，但丝毫没影响味道，反而更好吃，他觉得这就是厨师的魅力吧。 “真好吃，谢谢老板这么辛苦的准备。” 徐小溪始终觉得对于厨师最大的褒奖就是吃的干干净净的饭菜。 “谢谢。” 尤天还有一个问题，“那个茶很好喝，想请问是什么品种的。” “就是我们这边的绿茶，在一个爷爷家里收来的，他炒茶很厉害。”徐小溪跟他边解释边收拾桌子上的碗筷。 尤天听完还有些不敢相信，就只是普通的绿茶吗？ “这个冷泡茶能泡的这么的甘香，老板的手艺肯定是加了大功夫的。” 徐小溪笑笑看他，“也还好，控制好洗茶的时间跟步骤，不难。”她端着摞起来的盘子跟他们点下头就回到厨房里了。 尤天真是感叹，觉得不虚此行，人外有人，高手都在民间，如果可以真的很想邀请她到自家店里来，钱完全不是问题。 这会已经是下午将近三点，天又转阴，小风吹着很是凉爽，两个人悠闲的走在江县的马路边上，这会大家很多人都在睡午觉，还有一些店的老板在门店门口的躺椅上就睡着了，很惬意。 飞竹幼儿园，是江县最好的幼儿园，说是双语幼儿园，江县人民对所有事情都可以节奏慢一点，但唯独教育不行，所以这所幼儿园虽然贵，很多家长都会把孩子送进来，不想让他们输在起跑线上。 王圆圆就是在这里。 三点的时间，正好是幼儿园发放下午零食的时候，今天是现烤制的蛋挞以及炸香蕉。 小班的老师很年轻，姓孙，扎着一个马尾，圆脸，孩子们都很喜欢她。 “好，小朋友们，我们安静的坐在自己的位置上，我会把零食发给每个人的。” 小朋友们都很听话，比在家里听话多了。 王圆圆今天也是带了零食过来的，就是昨天的拔丝苹果，坐在她前面的就是她喜欢的好朋友，叫祁津津。 孙老师把今天的零食都给大家放在各自面前的小桌板上。 “好了，大家都可以开始吃了，吃完之后把垃圾放到垃圾桶里，好不好啊？” “好。”大家一起齐声回答的。 王圆圆跑到孙老师面前，“孙老师，我早上带的苹果呢，我现在想吃。” 孙老师其实作为老师不太想让孩子吃早上带来的，万一回家要是拉肚子什么的，学校就要承担责任，而自己就是第一个责任人。 “圆圆，我们吃今天幼儿园给大家准备的好不好？”她半蹲着耐心的跟王圆圆解释。 王圆圆皱着眉头，“我就吃一点点，幼儿园做的没有我带的好吃。” 孙老师很是犹豫，她觉得幼儿园做的还行啊，香喷喷的，每次她都能吃一盘子，“行，那我先问问哦。” 王圆圆也很乖巧的回到自己座位上。 琦琦的位置就在她旁边，看到她回来还往她桌子上扔蛋挞屑。 王圆圆转过身就使劲瞪他，“你再敢捣乱，我回家就告诉我爷爷，你信不信我爷爷揍你。” 琦琦知道她说的是真的，小孩子对大人对自己的什么样的态度最清楚，他能保证自己爸爸妈妈爷爷奶奶不舍得打自己，但知道王爷爷会。 孙老师问过领导以后又给郑奶奶打了个电话，问了一下，得到准许才从冰箱的保鲜层里把拔丝苹果拿出来。 这会的拔丝苹果已经完全冷掉，孙老师把小饭盒放到王圆圆的桌子上，然后就把其他小朋友从家里带来的好吃的也都在分发。 王圆圆打开自己的饭盒，特意叫了祁津津过来。 祁津津长的很是好看，眼睛也很大，穿着也跟别人不一样，幼儿园的小朋友都喜欢跟他玩。 “这是我昨天爷爷买的好吃的，我特意给你留的哦，你尝尝。” 孙老师这会在给别的小朋友发东西，看到有一些小朋友也凑到一起吃东西，也就没管。 祁津津看着饭盒里也没几块，“那你还有吗？” 王圆圆很是自豪，“没事的，我爷爷还会给我买的，这个特别好吃，你快吃。” 祁津津直接从饭盒里拿出来一小块，在下午发零食之前，老师都带着大家洗过手了，所以直接用手也没关系。 拔丝苹果一般凉了的味道完全没热着好吃，但如果回锅重新热，就会因为火候或者糖的问题，导致发苦，而苹果也没热透，但徐小溪做的时候调整了糖水比例，这样外面裹着的糖即使凉了也不会发硬。 王圆圆自己也拿了一块吃了起来，凉丝丝的，还是很甜，咬一口，外面包裹的糖皮跟里面软糯甜酸的苹果，像是吃冰淇淋一样，真好吃。 祁津津也是小口慢嚼，特别香。 小朋友吃东西的时候总觉得自己手里的都不好吃，别人的才最香。 王圆圆后面的小朋友叫周笑笑，俩人也是好朋友，她走到王圆圆的小桌子面前。 “圆圆，我也想吃。” 王圆圆看到笑笑也突然发现自己把另外一个好朋友给忘记了，真是对不起，大方的一推饭盒到她面前。 “给你吧，你都吃了。” 周笑笑看着饭盒里的，赶紧拿了出来，咬上一口，眼睛都瞪大了，“圆圆好好吃，我爱吃这个。” 琦琦在旁边看着就生气，他要回家让奶奶给自己去买。 王圆圆小声的告诉他们是在哪里买的，让大人可以去店里买很多的，“千万不要告诉琦琦，他总是抢我的吃的。” 徐小溪完全不知道以后会发生什么，她刚刚把厨房里收拾干净，就接到了王主任的电话。 “小徐同志，你考虑的怎么样了？” 徐小溪本来都忙的忘记这件事情，这么一被提醒就又想起来了。 “好，主任安排就行，我一定会努力的，尽可能不让咱们社区输。” 王主任在电话那边听到这话很是高兴，这个态度很好啊，年轻人很不错。 “行，比赛就是在这周六，你到时候准备一下啊。” 徐小溪没想到这么近，还以为是提前一俩月通知的，不过这日子正好，她周六本来店里也不开门的，“那我需要准备什么啊？”她不太清楚这样的比赛的规则或者流程。 王主任想了一会，才大声开口，“准备好心态，心态好，咱们就不会输的。” 徐小溪听到这话，欲言又止，“好，我知道了。” 两个人乐呵呵的把电话挂掉。 徐小溪下午在备菜的时候还在想这个比赛要做什么菜，往常比赛定好菜系，她还有个方向，现在等于是方向就是四面八方，完全不知道在哪里？ 不过小县城的优势在于，消息压根不用人使劲传，一会功夫两大社区但凡上点年纪的人都知道了，群里都炸翻天了，这可是两大社区的尊严之战，每年钢铁厂都赢得太轻松，导致棉花厂社区的都憋着也一口气呢。 一个广场舞里的群里。 “那咱们棉花厂是谁啊？我可不管，这次不能再输。”拍了拍王主任。 “那你们棉花厂还要输，我们钢铁厂这边还是老方呢。” 王主任看着群里到处都在议论这件事情，她都不敢出去回复大家，只能默默窥屏。 “你们都输多少年了，也该习惯了。” “老胡头，你可闭嘴吧，我们这次肯定不会输。” “不过你们棉花厂这次找的是谁啊？我觉得都找不出来人吧。” “是啊，是啊，我咋没听说是谁啊？” “听说是老徐的孙女，就是之前在棉花厂车间三组的那个老徐。” “老徐全家不都？哦哦，是那个考上大学的吗？” …… 魏大爷跟程大娘火急火燎的到店里的时候，是下午七点多。 徐小溪因为今天是下午开始营业的，所以明天的备菜就有些晚，这边刚刚检查完店里所有的东西准备锁门的。 “怎么了？有什么事情吗？” 魏大爷往常只有吃到好吃或者赢了棋才会有过多表情的脸上也全是惊吓，“你，你要去参加社区的比赛吗？” 徐小溪还以为是啥事呢？只点了点头，看这样子，是有什么自己不知道的事情吗？ “不能参加吗？” 魏大爷得到肯定以后就大叹气，随便坐在一把椅子上，“那不是完了吗？” 程大娘听见这话，乐的哎呦 一声，脸上笑开了花，“能参加，当然能参加，这次比赛赢得不是轻轻松松的。” 徐小溪不太明白，“那魏大爷怎么这么不高兴？” 程大娘斜眼看他一眼，“甭管，他年轻的时候是钢铁厂的工人，我是棉花厂的，他现在是知道你的手艺有多好，肯定会输，所以正难过呢。” 徐小溪这才恍然大悟，“哦哦，原来是这样，我也不一定会赢的。”比赛场上的事情瞬息万变，谁也不能打包票。 程大娘听见这话倒是不乐意了，“小徐你一定要赢，你咋可能不会赢，不可能。” 魏大爷生气的站了起来，看着程大娘，“你搞清楚，现在是两个社区的比赛，你嫁给我了，现在这个社区就是钢铁厂社区，钢铁厂输了也是你输了。” 程大娘冷哼一声，“放屁，我就是我自己，我愿意是哪个社区的就是哪个社区的，你少管我。” 魏大爷不想当着外人的面吵架，背着手就气呼呼的走了。 徐小溪看他们还吵起来了，“大娘，没事吧。” 程大娘一点都不在乎，“你记着一句话，好好比赛，一定要赢，我到时候也会去看的。”说完也就乐呵呵的走了。 徐小溪还真不知道这么复杂呢？她笑着无奈的摇摇头关门回家，到家门口就看到王主任跟赵奶奶在说话。 王主任大老远的看到徐小溪，招手让她过来。 “我就等着你呢，有个事情跟你说一下，就是那天有五十个裁判，来品尝，你做够大家吃的就行，然后明天跟我说做什么菜，社区去买。” 徐小溪是第一次经历这种比赛，她之前参加的都是制作方定好菜系，食材全部都准备好，无一例外。 “行，那我想好跟王主任您说。” 王主任现在是信心满满，听说消息一出去，好些吃过小徐做的菜的人都觉得她肯定能赢呢。 赵奶奶也给徐小溪打气，“小溪也不要太有压力，就是可能这个比赛你赢了，你店里每天都要满人了。” 徐小溪笑笑，“那我不是赚了，能多赚钱。” 赵奶奶觉得小溪这孩子就是日子过的难，但也没见过她抱怨，几个月前刚刚回来，自己收拾好家里的一切，孩子也都照顾的好好的，听说徐淮前几天还考了第一，这小伙子长的好看，个还高，考上个好大学。 “快回去休息吧，我们俩就站在这里说说话。” 徐小溪点头哎了一声就转身回自己家了。 第二天一早，徐小溪到店里还在处理鱼头，送猪肉过来的老板摩托车就停下来了。 徐小溪听着声音就知道，赶紧从厨房出去。 “宋老板。” 宋老板就是赵树志给介绍的那个肉摊老板，两个人关系很不错，好像现在的养猪场也是他们俩一起合作的。 “徐老板早上好啊，今天的鲜猪肉。” 徐小溪打开袋子看了一眼，果然很不错，“谢谢宋老板。” 宋老板被赵树志一再嘱咐加交待，徐老板对食材的要求特别高，而且人也很好，再说这养猪场还指望着徐老板发大财呢，他是一点都不敢懈怠，选肉送肉都是他亲力亲为。 “徐老板，听说你是棉花厂今年比赛的人选？” 徐小溪听完这话有些哭笑不得，她已经相信这个比赛影响真的很大了，其实她们当年的厨艺比赛并没有多少人看，好像大家也并不关注，应该还没江县的比赛关注人多呢，这就是群众基础的力量吧。 “是啊。” 宋老板帮着把猪肉抬进来。 “我们家可是钢铁厂社区的，你可以要小心了，我们的方大厨可是从前就在老钢铁厂食堂几十年的人，做菜很有一手的。”他爸妈那老一辈的都是吃过方大厨做的菜的，他没吃过徐老板做的菜，还是有一次听老赵说的，一个饺子好像都给说出来花了，但他觉得还是方大厨能赢，徐老板到底年轻了一些。 徐小溪被这么一提醒就越来越用心了。 “好，我想好要做啥了。” 宋老板把这次的账单也给对好，画了一个勾也就走了。 “到时候我也会去的。” 徐小溪站在店门口叹气，看起来这个比赛特别难。 何蔷搓着手从对面跑过来，她是来吃饭的，今个可真冷，她穿了一个毛衣都不管用。 “我早上吃剁椒鱼头，小徐老板，在这发什么呆。” “蔷姐早，行，鱼头我都已经腌上了。”徐小溪心里打定主意。 何蔷也听说了这个比赛，“你宽心，你的手艺我是知道的，肯定能赢他们八百个来回还带拐弯的。” 她没夸张，活三十几年了，小徐老板做的菜是她吃过最好吃的。 徐小溪到后厨把把子肉跟猪蹄都炖上，菜市场里去买了韭菜的，今天还是韭菜鸡蛋粉条的饺子，秋冬季节多吃韭菜对身体有益。 程大娘进来就扫了一眼小黑板，何蔷跟葛前进今天都吃的剁椒鱼头，配香喷喷的米饭。 “小徐，我今天吃饺子，韭菜鸡蛋粉条的，我就爱吃这个。” 徐小溪在厨房里应了一声，“就一份吗？不打包了？” 程大娘嗯了一声，“不管你魏大爷了，我们俩现在在生气，准备生气到你们比赛结束，然后这几天我不允许他来店里吃饭，也不让他吃你做的饭，让他去吃老方做的吧。” 她还不信好吃的还能治不了他的嘴硬。 50鲜的包含整个大自然的青头菌汤（已捉虫）^…… 徐小溪听见这话直接从厨房里出来, 手上还有面粉呢。 “这么严重吗？大娘？”语气还是有些担心的，为了这件小事吵架很不值得。 何蔷跟葛前进都听习惯了，程大娘跟魏大爷经常这样闹腾, 俩人吃着饭还不耽误看热闹。 程大娘一副心累的样子。 “我还不信了，你看着吧, 我非要治治他的嘴硬。”说完她还看向何蔷跟葛前进, “你们俩支持谁啊？” 乌石胡同都是划在了钢铁厂社区的，所以何蔷跟葛前进虽然没在钢铁厂上过班, 但也是这个社区的人。 何蔷可没那么在乎比赛的结果，赶紧开口以表忠心，“我当然是赞成小徐老板的啊，我们家前进也是。” 葛前进也忙跟着点头。 他们稍微年轻一些的长大以后，钢铁厂跟棉花厂早就不在了, 所以情怀没他们老一辈的那么重。 程大娘听见这话心里好受很多。 徐小溪笑着无奈的摇摇头，进了厨房里把煮好的饺子给端上来。 “大娘, 您的饺子。” 程大娘对小徐老板做的饺子是一百二十分的满意, 无论是啥馅的，都很好吃, 馅馅不一样, 她永远都吃不够啊, 一咬就是鲜的直掉牙韭菜鸡蛋的。 徐小溪这会空下来, 拿手机给王主任打电话。 王主任正在张罗这次比赛的事情，还定了横幅, 还在考虑要不要再横幅上弄个小徐的照片，这样就能给小徐加油助威，还有赢了要不要弄个舞龙舞狮的队伍，喜庆一些。 “啥事？小徐。” 徐小溪在厨房里, “王主任，我想好做什么了，麻烦您去采购一下食材。” 王主任总算是等到小徐给自己打电话了。“你说，什么食材，我都能给你弄来。”想她王琴花在江县几十年，人脉是一等一的，也算是多亏大家的信任。 徐小溪打算做徐州把子肉配玉米面窝窝头，再来一碗菌汤。 秋天吃菌子，对人的身体很好，粗粮窝窝头加上蛋白质丰富的把子肉，怎么吃怎么香，而且很家常，大家应该都能喜欢吃吧。 “需要的猪肉可能要求的条件高一些，窝窝头就需要咱们打好的玉米面跟面粉，菌类的话我要青头菌，我记得咱们前几天下雨的时候，大家去采了好多，好些菜市场都有的。” 王主任原本还以为要求很离谱，这不是很平常的东西吗？多好弄，青头菌更是下过雨后在山坡跟树林里很容易找到，现在也是正当季节。 “行，没问题，包在我身上。” 徐小溪是特意选的青头菌，这次的裁判应该是老年人比较多，野生青头菌营养价值可高，明目，缓解压力，总体来说很不错的。 江县的话，就在这个夏秋季节，下过雨之后会有各种菌类，而野生青头菌是里面营养价值最高的，一下完雨，在乡下下大家都会自发的去采摘，特别是以前日子苦的时候，所以这一代人就是吃着青头菌长大的，炒，炖汤，这也是最家常的料理方式了。 尤天跟李相同都没事干，昨天也睡的很不错，不知道是不是吃好了的原因，早上一起在街道上跑步，回到酒店洗漱好久直奔店里去。 何蔷跟葛前进吃完结账走了，程大娘还在吃着。 “大娘好。”俩人进来看到程大娘都打了招呼。 程大娘看这俩小伙子真是识货，就比一些老头强，眼瞎心盲不讲道理，呸，想起来就生气。 徐小溪挂了电话从厨房里出来。 “今天吃点什么？” 李相同看着小黑板上的字，他都认识。 “我要吃砂锅腊肠米饭。” “牛肉手擀面。”尤天还挺想尝尝的。 徐小溪点下头，“请坐，稍等。” 泡了一夜的米饭放到砂锅里，放水，酱油，盐调味，再把切好的腊肠均匀的铺在上，最后打上一个鸡蛋，直接盖上盖子炖煮。 面条直接另外起一个锅来煮，牛肉汤香而不腻，手擀面劲道好吃。 两份一起出锅直接放在托盘上端了过来。 “好了。” 徐小溪给他们俩端上来。 李相同打开砂锅的盖子，就一股鲜香的味道，外加橘子皮上独特的清香味，跟在那个节目里吃的很像。 “溪姐，这个腊肠跟我在一个节目上吃的很像。” 徐小溪知道他说的是什么节目，只抿嘴笑笑，“那应该也是我做的。” 尤天拿着筷子正在搅拌自己的牛肉面，鲜香，食指大动，直接就是一大口，好劲道，好香，回味有点点苦味，像苦瓜的味道但又没苦瓜的苦，好奇怪，只能再吃一大口好好尝尝。 李相同没想到自己阴差阳错居然还能吃到那个巨好吃的腊肠，很是激动，这就是华国人讲的缘分吗？ 腊肠饭上面冒着热气，鸡蛋整个铺在上面，旁边一圈都是切好的腊肠，香味十足。 徐小溪正准备进去呢，就看到王大爷急急忙忙的进来。 “小徐，小徐。” 徐小溪抬头看过去，“怎么了？” 王大爷看徐小溪，“你过两天要参加比赛啊？” 徐小溪还以为是啥事，只嗯了声。 程大娘现在对比赛的事情非常敏感，听见这俩字就转头看过去。 王大爷也是钢铁厂的工人，现在住的地方当然也是钢铁厂社区的，听到徐小溪这么说，瞬间就松了一口气，“哦，那老方肯定会输的，这我就放心了。” 徐小溪虽然不理解，但也没多问，“今天要吃点什么吗？” 王大爷被这么一问才想起来正事，“拔丝苹果，我要两份，我家圆圆要吃的。” 徐小溪转身进了厨房。 王大爷看了一圈店里，就坐在了程大娘的对面。 “今天怎么没看到老魏？没来吃饭？” 程大娘把自己的饺子吃完，抽张纸擦擦嘴，“他要支持老方，我让他这几天别来小徐这，支持谁就吃谁做的饭呗，你说是不是？” 王大爷也这么觉得，非常赞同，简直再同意不过了，“那个老方做菜这么多年就那么几样，之前是咱们没啥厉害的厨师，这次有了小徐，你放心，肯定赢。”他就看不上老方，年轻的时候还想跟自己争媳妇，真是不自量力。 两个人有了共同讨厌的人，那真是马上从普通朋友变成知心朋友，说的是意犹未尽。 李相同拿着勺子已经吃了半碗腊肠饭，又看看尤天碗里的，“我能吃一口面条吗？” 尤天看他一眼，直接一筷子夹完，“没了。”然后一口全部送到嘴里。 他吃的很快，这会面条没了，但汤还有些烫呢，他又捧着碗开始喝汤，真实在香啊，都是真材实料的。 李相同没好气的看着他，“你真的不是朋友。” 尤天点头直接大方承认，他还想吃一下那个拔丝苹果，饭后甜点。 王大爷带着打包好的两份拔丝苹果赶紧回家，还要送孙女去幼儿园，说这是给幼儿园小朋友带的，他对于孙女多交朋友很支持的，只要不是对门琪琪那样的都行。 王圆圆在家门口背着小书包在等爷爷回来，琦琦也背着书包刚刚出门，他奶奶送的，正巧碰上王大爷上来，手里还提着打包的拔丝苹果。 徐小溪是用纸盒来打包的，所以口是封的并不是严实的，楼道内就是甜香味。 王圆圆立刻就跑了过去，小脸上全是笑意，“爷爷爷爷，漂漂姨姨做的拔丝苹果。” 王爷爷看了一眼邻居，傲娇的嗯了一声，“是的，走吧，爷爷送你去学校。”他可不跟琦琦奶奶打招呼，拎不清。 琦琦看着王圆圆又有好吃的，还要带到学校里面去，哇的一声就哭了起来。 “奶奶，我不去学校，我也要吃拔丝苹果，你给我去买，给我去买。” 白奶奶哎呦一声，就搂着孙子，心里又把老王头骂了一百遍。 “别哭了，你先去幼儿园，奶奶就去给你买。” 琦琦可不愿意，“我现在就要，现在就要。”说着就要往地上躺。 郑大娘在家里就听见门口的哭闹声，她在家里收拾碗筷呢，这会家里也刚刚吃完早饭，儿子儿媳妇都去上班，孙女去上幼儿园。 白奶奶没办法，只能去敲对门的门。 郑大娘把手套摘了去开门，看到人脸上带着笑，前几天老王把人家惹生气，这还冷着呢，她觉得邻居不好这么冷着脸，抬头不见低头见的，还是要缓和一下的。 “嫂子来了，这是怎么了？” 白奶奶挂着脸，语气很是冷淡，“我问问你们那个拔丝苹果是在哪里买的，琦琦闹着要吃。” 郑大娘赶紧热情的回答，“江县一中对面的那个乌石胡同，店名叫徐家餐馆。” 白奶奶知道那个地方，可那里不都是小摊贩吗？没啥正儿八经的大饭店，价格低，都是做的江县一中学生的生意，能好吃？别吃完拉肚子，她家孙子的肠胃可弱呢。 “那边卫生有保证吗？” 郑大娘有时候觉得这位老邻居还是挺能惹人生气的，她们家都吃过这么多次了，还问卫生问题，“当然啊，我们都吃过好几回也没啥事啊。” 白奶奶冷着脸，“行。”然后就拉着孙子直接走了。 郑大娘把门关上脸上的笑也消失了，无奈的叹了一声气。 白奶奶给老师打了电话给自己孙子请假，然后就骑着电动车带他去店里买吃的。 王圆圆拿着好吃的冲的就进了幼儿园。 王大爷知道昨天老师担心的事情，也跟着一起进去，“孙老师啊，是这样的，那个拔丝苹果是我给孩子买的，特别好吃，这会还热着呢，你帮着给分一分，保证没问题的。” 孙老师赶紧应下，“行，您放心。” 王大爷到教室门口看了一下，才走。 王圆圆拿着自己两盒好吃的跑到孙老师面前，“这个给老师也尝尝，很好吃的。”说着就举起来小手递过去。 孙老师本来想拒绝的，但就闻到了香味，还真别说，挺香的。 “老师不吃，你们吃吧，来，老师帮你分一下。” 王圆圆高兴地瞪大了眼睛，“好哦，谢谢老师。” 没一会好多小朋友都分到了一小小块。 孙老师叹了一声气，幸好自己班里小朋友总共就只有二十个，不然还真不够分的，就这还是把大块的给切小了呢。 周笑笑在吃到以后，惊讶的都张大了小嘴。 “圆圆，这个真好吃，我也要让我妈妈去买。” 王圆圆分享完之后特别开心，“那你告诉阿姨要早点去，因为漂漂阿姨饭店总是关门，她老卖完。” 周笑笑皱着小眉头，对于好朋友对自己说的话，立刻就记下了，还表示很担心卖完可怎么办？ 王圆圆这里还剩下两块呢，她捧着小盒子就跑到孙老师面前，“老师辛苦了，孙老师还没吃呢，这是圆圆给孙老师留的，孙老师一定要吃。”她是要分享的小朋友。 孙老师对于小朋友的热情是真的很难推辞，但她是个成年人，不能抢小朋友好吃的。 “你吃吧，老师早上吃早饭，很饱。”这个也挺香的，刚刚分的时候就看了好几遍，不过幸好她不太爱吃甜食，她作为年轻人就喜欢吃垃圾食品，什么泡面，辣条。 圆圆非常坚持，“老师说过要分享的，老师要吃。” 孙老师眼看着第一节课要开始，不能耽误，只能勉强的接下来，但选了最小的那块，“行，老师吃了，你快回去上课。”话刚刚说完嘴里嚼着这个拔丝苹果，怎么这么好吃，她不爱吃甜的原因就是觉得太腻了，但这个外焦里嫩，一点都不腻，而且甜的刚刚好，她很不爱吃甜品的都想再多吃。 孙老师看着王圆圆，正想问这是在哪里买的呢，人就蹬蹬的迈着小短腿回到自己位置上了，身为老师她也不好意思多问，正巧铃声响起来，咳咳两声就开始跟大家上课，但嘴里的拔丝苹果的后味好香。 白奶奶带着琦琦到店里的时候。 徐小溪刚刚做完两份拔丝苹果，一份是程大娘的，一份是尤天的。 程大娘接到手里，笑的格外得意，“等着，我回去就馋死他。” 徐小溪觉得程大娘是真的很可爱，“行，那就回去馋死魏大爷。” 程大娘抿嘴还是不满意，“小徐，我可跟你说，人不能心软，你魏大爷要是来偷偷吃，你就坚决不卖给他，让他坚决坚定的只能选一个。”很是认真的嘱咐徐小溪，就怕她不当真。 徐小溪听完笑意更深了，“好，您放心。” 程大娘看着徐小溪就更不放心了，幸好小徐不愿意结婚，要是嫁给哪个男的，她都很担心，小徐被人欺负怎么办，她很开明的，结不结婚都是自己的选择，女人这辈子可是最不值了，她是看开了，甭管咋过，自己最开心就好。 “行，你说话可算话。” 徐小溪再三保证。 程大娘才不那么放心的走了。 尤天也是第一次吃，外面金黄色的，上面的丝细细的，下面的苹果也是炸的金黄，这一盘果不其然很像艺术品，轻轻一咬，苹果被炸的外面酥脆，里面倒是很是绵软，苹果本身的酸甜味，真的很好吃。 徐小溪看着进来的客人，一老一小，没见过，应该是第一次来的。 “请问吃点什么？” 白奶奶看了一眼黑板，就这个小店啊，也没啥人，还是不如大饭店。 “拔丝苹果。” 徐小溪应下就准备去厨房做。 白奶奶才惊呼一声，“这 一份就要十块钱呢，抢钱呢，这菜市场买苹果才多少钱啊，你这一份能用几个苹果啊。” 徐小溪是第一次被这么问，但还是耐着性子回答，“一份我一般是用一个的，但很大个的，您放心。” 白奶奶本来就觉得太贵，还不如自己买点苹果回家做呢，但看着孙子闹人，又没办法，十分勉强的开口，“那就来一份吧。” 徐小溪倒是没太大感受，直接到厨房里去做。 程大娘这会又去而复返，她在家里利落的吃完了一份，俩人正在生气，谁也不跟谁说话，回家就看到他买了一份包子跟豆浆在吃，可是他没吃完，就说吃过了好的，还能再吃不好吃的啊，她就立刻就回来守着，今个他别想吃一口小徐店里的东西，哼。 白奶奶跟程大娘也认识，他们原先都是一个厂的，后来都下岗再就业了。 “你也过来吃啊。” 白奶奶坐在程大娘对面，“这不是孙子闹着吃什么拔丝苹果，我没办法才来买的，你可不知道，这老板黑心。”她说到这句话的时候还故意压低了声音，“就那么小小一份要十块钱，现在开饭店可真赚钱。” 程大娘听见她这话眉头皱的更深了，“不是，你觉得苹果买回来，就它自己个剥皮，然后滚到盘子里就熟了，不得人家做好端到你面前，十块钱还贵，你买一个苹果多少钱，这小徐用的苹果还是最好的。” 她是不管不顾的一顿输出，活到这个年纪还憋憋屈屈的，那也白活了。 白奶奶看着她，“你这话说的，他们还是赚钱的。” 程大娘翻了个白眼，“那不然呢，人家不赚钱喝西北风。” 白奶奶觉得跟她说不到一起去，她觉得十块钱不贵，“你家的日子还是比我家的好过，你儿子出息，有钱。” 程大娘知道她这个人，年轻的时候就拎不清，没想到这么多年还是这样，“是，我儿子有出息，有钱，我确实比你家的日子过的好。”她可不惯着，这么多年吵架就没怕过。 白奶奶被这么一怼，也不说话了，只给自己倒上一杯茶，生气的喝了一杯，只是喝下去才觉得茶还挺好喝的，就又想倒一杯，多占点便宜。 程大娘直接夺了过来，“别喝了，小徐店里的茶也不好喝。” 李相同在旁边听见，觉得大娘在撒谎，特别坦诚而真挚的转过头看向她们，“茶好喝啊。” 尤天在一旁都不知道怎么跟他解释，华国人的一些反话正说呢。 程大娘都乐出声了，这孩子太实诚。 “是，好喝，但有些人不应该喝。” 李相同还是不太明白，怎么一会好喝一会不好喝的。 徐小溪这会提着打包的从厨房里出来，“拔丝苹果打包好了。” 白奶奶一会也不想待下去了，以后也不想来了，真是气都气饱了。 “十块钱。”她拿出来一张十块钱的放到桌子上，提着打包盒就走了。 徐小溪还不知道她为啥这么生气呢。 程大娘跟她解释了一通。 徐小溪哭笑不得的，这天下那么多人，各种各样的人都有，她倒一点都不生气，不过她还是很感谢程大娘的仗义。 “我下午的时候要准备试菜，周六要做的菜已经定好，下午先去买点食材回来，大娘您愿意来给我试菜吗？” 程大娘眼睛都瞪圆了，“真的啊？” 徐小溪点头。 程大娘高兴的都不知道说啥，“行，放心吧，我今天一天都在店里，给你帮忙，大娘干活利落还干净。” 尤天也举手，“溪姐，我们俩也可以干活，能下午一起吃吗？” 徐小溪当然很乐意，“行。” 几个人约定好，下午四点店里见。 徐小溪中午把店关上，回家休息，两点多才出门去菜市场，把子肉店里还有，早上特意留着的，卖面粉的店里特意买了一兜刚刚打出来的玉米面，就这么闻着都很香，带着粗粮独特有的香味，窝窝头最早的起源是不确定的，但有记载的时候就是明朝了呢。 她要做的窝窝头自然不是明朝时候的那种，也不是五八年吃的那种，其实那个年代吃的窝窝头用的玉米面并不是现在打的这么细，更多的是里面带着糠，所以会邦邦硬，还喇嗓子，但现在的技术进步，玉米面粉打的细细的，窝窝头是玉米面跟小麦面粉一定的比例做出来的，小麦面粉中和了玉米面的硬的缺点，让窝窝头变得绵软，还带着玉米面特有的香味。 地域的差异而言，南方人民其实很少吃这种，甚至可能都没见过，因为在他们那边粗粮本就很难买到正宗的，在江县很常见，在饭桌上也经常有这道菜，比如说梅菜扣肉配窝窝，所以她觉得这次评委也是江县人民，就做些大家经常吃的，也爱吃的。 青头菌没到菜市场去买，是在路边有老人家自己采摘好的，有新鲜的，也有晒干的，她两种都要了一些。 山货菌干是最能体现大自然味道的，也是唯一能跟海货相媲美的，它们长在山野，晒干后保存了自然的味道，清香独特，鲜美异常，其实本来她也准备上这道汤，秋冬季节喝一碗热乎乎的鲜美的来自大自然的馈赠，对身体又很有好处。 徐小溪骑着电动车买了食材到店里，先把明天的牛肉汤给煮上，这边就开始着手做窝窝头，她用了一比四的比例来做的，这样既能增加窝窝头的粘性跟软性，也不会喧宾夺主，丧失玉米面的粗粮香味，放在盆里，加上温水和成面团，放在一旁醒着就行。 另外就是起锅准备做汤，干的青头菌先用清水过一遍，然后再倒上干净的温水泡发，新鲜的青头菌直接切成片，准备好葱花姜片。 热锅凉油，葱花姜片下锅翻炒，再把青头菌倒进去清炒，要注意用小火来炒，大火过重会毁坏青头菌本身的所携带的营养元素，用泡干菌的温水来做汤，再把整个的干菌也放进去，盖上盖直接炖煮就好。 徐小溪把醒好的面团搓成长条，再分成小块，每个都做成窝窝的形状，把子肉就可以夹在里面，分好就上屉来蒸。 约定好是四点到店里，程大娘三点多就坐不住，转悠来转悠去的。 “我可跟你说，小徐老板让我去试菜，做的还有汤，你可千万别吃，最好一口都别。”她在玄关处换鞋，故意气他。 魏大爷再客厅里看电视，上午本来就没吃饱，中午更别说，现在很是生气，但又不好认输，只能看她得意。 程大娘心情非常好，换好鞋子就洒脱的出了门。 李相同和尤天也到了店里。 徐小溪正在回锅热一下上午的把子肉，店里这会就香味扑鼻了。 程大娘一进来就惊讶的不得了。 “这到底都在做什么好吃的？咋这么香。” 徐小溪在看砂锅里的汤，青头菌独特的鲜味已经炖出来了，里面只放了盐调味。 “在做青头菌汤。” 程大娘好久没喝过这个汤了。 李相同跟尤天进来就听到这句话，他们压根就没听说过青头菌汤，别说喝过。 徐小溪把一整锅的砂锅端了出来，拿了几个小碗，看到他们几个热情的招呼。 “你们先盛出来尝尝，我去把窝窝头还有把子肉也拿出来。” 程大娘坐下来自然的给他们几个人盛汤，还跟他们解释来着，“你们俩是外地人，我跟你们说啊，这个青头菌，我们本地人都叫鸡腿蘑菇，因为它长的很像个鸡腿，吃起来可香了，炒的时候就放一点点油，不过我也没喝过小徐同志做过的，她手艺好，肯定炖出来的汤更好喝。” 徐小溪把窝窝头跟把子肉也都放到托盘里端了出来，窝窝头金黄渲软，把子肉色泽浓郁，香气扑鼻。 尤天跟李相同都不约而同的咽了咽口水。 徐小溪坐在程大娘旁边，拿起来一个窝窝头，把把子肉夹在里面，“就是这么吃的，别客气，尝尝看。” 李相同自己拿着一块窝窝头，在中间的窝窝里放上两片把子肉，轻轻一夹，就看到把子肉上浓郁的汤汁渗透在窝窝头里，一口咬下去。 “奇迹。” 尤天也吃了一大口，很有层次的香，先是外面一层的玉米面窝窝头粗粮香味，再来就是把子肉的浓香，酱油的鲜香，一点都不咸，粗粮的香味还能中和把子肉的腻，而且这个把子肉好像也不腻，还有些清香，真的很完美的，可是明明是最普通的食材，怎么就做出来这么好吃的。 徐小溪指了指菌汤，“尝尝这个，我用了干菌跟新鲜菌一起熬制的。” 尤天赶紧就端了起来，一口下去就是鲜，再没有别的感觉，就是大自然的味道，如果说溪姐在里面扮演的角色，就是用自己的方法最大程度的还原这个原汁原味。 “溪姐，真的很完美，这个也很适合秋冬的季节。” 徐小溪自己做饭就吃不太多，只在喝汤，鲜味是够的，不愧是营养丰富的菌类。 “好吃就多吃点，我做的挺多的。” 程大娘已经吃第二个窝窝头加把子肉了，真香，吃人家饭店做的就会腻，人小徐做的是越吃越香。 51上新，粗粮香的窝窝头夹上软糯可口的把子肉…… 徐小溪在品菌汤, 做饭的人其实都很少吃的，上辈子她是自己培育过，但味道到底是比不上野生的新鲜, 帝都的大酒店里最新鲜的菜想要什么都应有尽有，但还是跟这种从地里拔出来的没办法相比。 “真香，小徐, 我有时候都在想, 你这没去大饭店里当大厨都很亏，但你要是走了, 我们就很亏, 每天再也吃不到这么好吃的饭菜。” 程大娘说的很是恳切，她喝了半碗的青头菌汤, 果然还是小徐，她自己也做过，水平不太稳定，有时候会有些发苦, 也不知道是什么原因，总之味道不太对。 尤天听到程大娘这么说，看了一眼徐大厨，他也有这个想法的，在这里太屈才了。 几个人在店里吃的是真香。 魏大爷背着手在店门口徘徊, 他刚刚路过这里就闻到了香味，这会又不是饭点, 路边的几个小摊老板在休息, 连开火都没开火，那香味肯定是小徐老板做的，他本来是想进去的, 但在门口就听到了自家老婆子的声音，进是进不去了，就是不知道又做的什么好吃的，他很馋。 王主任骑着自行车到乌石胡同，她是叫小徐去跟自己一起去看买回来的食材的，毕竟她也不是专业的，平时自己买菜还好，现在就不够用了。 魏大爷认识王主任，怕她发现自己，赶紧背过身装作若无其事的走远。 王主任心里挂念着事，还真没注意，把自行车随手停在门口，她都在抬头看哪家是小徐的店呢，毕竟没来过。 王主任直接进去就闻到了满屋子的香味。 “呦，这是做的什么好吃的啊？不知道我来的巧不巧，能不能也蹭上一口。”她说着话是半开玩笑的。 程大娘跟她是老熟人了，“王主任，你过来了，快坐，还有一份汤。” 徐小溪站起来到厨房里去新拿过来一副碗勺。 王主任看着这桌子上都空了，“吃的啥啊？” “小徐让我们给她试菜的，说是比赛那天要做的。”程大娘赶紧给解释一下。 徐小溪把锅里的汤给盛出来，“您尝尝。” 王主任说起来这个可是赶紧说自己打探到的消息，“老方今年做小鸡炖蘑菇，小徐，你没问题吧。” 徐小溪觉得小鸡炖蘑菇也很好，现在秋天正是蘑菇生长的季节，菜也很应季，都很有营养。 程大娘直接把汤推到王主任的面前。 “先别说人家的，你来尝尝小徐做的。” 王主任这才端起来汤喝了一口，“哎呦我去，怎么这么鲜，是那个小土蘑菇吗？” 因为青头菌在这里也比较常见，夏秋多雨的季节总是很多，所以大家都见怪不怪了，跟田园狗一样，总是会起了本土的名字，小土蘑菇，还有鸡腿蘑菇，随便叫。 徐小溪点了点头。 “是呢。” 王主任反正做饭一般，是做不出来这个味道，也没喝过这么鲜的，看向徐小溪的眼里都满是期待，这次是正儿八经的期待，这比赛不肯定会赢吗？张主任你等着吧。 “行，小徐啊，后天就是周六了，你可好好休息，咱们就调整一下心态，心态决定一切。”她现在的感受就是家里有个明天要高考的学生一样。 徐小溪笑着点头。 “对了，你这会不忙吧，我看你都休息了，你跟我一起去看一下食材，我这都找好可以买的摊位了，但赵婶子说你对食材要求很高，所以我来找你一起去看看。” 王主任差点忘记正事。 徐小溪点头，“行，我这都忙完了。”说着把围裙解下来，又把桌子上的盘子碗都端都后厨。 程大娘说到做到，“小徐，你去吧，我来洗碗，一会收拾好之后给你锁上门。” 王主任看旁边还有俩小伙子，能坐下来一起试菜的，应该是小徐同志的亲戚吧，正好一会要干活呢，找不到年轻人，一不跟他们客气。 “你们俩也一起过来吧，得搬东西。” 李相同对啥都很热情，笑的特别开心，立刻答应下来。 “好，我们很有力气。” 王主任没想到这外国人说的这的语言还挺地道的，大手一挥。 “行，走吧。” 王主任也没骑自行车，推着车子跟他们一起。 本来几个人并排走的，但李相同很热情，缠着王主任讲江县的历史跟人文环境，可是正对上王主任的知识点。 徐小溪跟尤天就走在了后面。 尤天跟徐小溪还不太熟悉，就见过几次面，但已经被她的厨艺折服了，斟酌再三才开口，“徐厨，您考虑换个地方工作吗？” 徐小溪没想到他会突然这么问，“去哪里？” 尤天以为是有机会的，连忙跟着介绍自己，“所以我想邀请你来我们家店里做主厨，薪资不是问题，会给你对后厨的绝对自由的权利。” 徐小溪听着这话，如果换上辈子的自己会非常心动，对后厨绝对自由的权利，“不用了，谢谢你的邀请，我很喜欢我现在的店。” 尤天其实不太理解，以她的厨艺到哪里都可以大放光彩，就算是当网红直播也比现在要赚得多很多的，她不是很缺钱吗？ “很可惜溪姐这么好的厨艺。” 徐小溪倒不这么认为，这会将近五点，江县的晚霞是玫瑰红，熙熙攘攘的街道上，到处都是在唠嗑的平凡人，大家都不完美，各自有各自的烦恼，节奏也都很慢，她不想回到那个满是冷色调的后厨，大家上了链条一样的生活，如果师父还在她可能会选择回去，但现在那里也没什么值得留恋的人，就到此为止了。 “哪里可惜，这么多人都喜欢吃我做的菜。” 尤天听见这话瞬间就明白过来，确实是的，那么多人呢，在哪里都是顾客来吃，也没什么差别。 “那溪姐如果想过来，就随时联系我，我们可以加个联系方式吗？” 徐小溪点头，“当然。” 尤天看着徐大厨，总觉得她应该经历过很多很多事情，可又觉得她很年轻。 四个人一路从乌石胡同走过去，过了两个红绿灯，这边是之前棉花厂的旧址，现在改成了一个小的菜市场。 王主任家就住在这附近，跟徐小溪家里那边差了一个十字路口就到。 “到了，小徐同志你来看看。” 这边人还挺多的，都是老住户，也没规划，家家户户都是有院子的，这个菜市场只从下午一点半开到晚上六点。 王主任到里面就跟大家伙都打招呼，然后就领着徐小溪进了一个肉摊上。 徐小溪注意到，这边的肉摊没开灯，现在的很多菜市场都会照灯，目的当然是为了让自己的肉看起来很新鲜。 摊主是个中年女人，围着围裙，本来在躺椅上闲着刷视频，看到人进来才把手机放下。 “王主任来了，怎么说，这次比赛的肉能用我们家的不？” 徐小溪看了一下店铺名字，李记，老板是姓李？ 王主任看她，“你先等等，让小徐看看。”说完她给徐小溪眼色。 徐小溪上前仔细看了一下，这个肉还行，其实她在江县的底线就是不要冻肉就行，因为江县有一些养猪场，基本不需要从外地进货，能自给自足，所以如果这样还是冻肉，那肉质已经算得上不新鲜了。 “没冷冻过，应该是早上八九点的宰杀的猪，如果周六能提供的也是这样的，就可以。” 李婶子本来是没把这个年轻小姑娘当回事，还想着王主任从哪里找来的厨师啊，这种比赛都不用浪费钱办，因为回回都会输的，没想到她就这么一看，就把宰杀猪的时间给说出来了，是有些佩服的。 “哎呦，这小姑娘还挺厉害的。” 王主任跟李俏君都认识十几年了，她一抬眼自己就知道想说啥，大家都是直肠子，自然是想到什么就说什么，“你少狗眼看人低啊，人小徐是从帝都回来的厨师，再咱们这里开的店，你去晚了都吃不上一口饭。” 徐小溪看一眼王主任，这肯定又是赵奶奶帮自己宣传的，还有些不太好意思。 李俏君年轻的时候死了丈夫，自己一个人在大家伙的帮衬下弄了一个肉摊，这么多年孩子们也都上了大学，听说老二还在读研究生，大家都说她有福气。 “那确实是我的错，你放心吧，周六保证还是这个质量，咱们都认识这么久，我李俏君一个唾沫一个钉。” 王主任还是相信她的，人品上没啥问题。 “行，那就说好的斤数，你提前送到老地方。”说完就转身出来，还要去看别的东西。 李俏君赶紧就应下来，跟着把他们几个送到门口，这老徐家就出了这么一个大学生，结果回来还当了厨子，怎么想怎么亏，还不如初中毕业直接去当厨子呢，反正以后她的孩子不能这样，要留在大城市，到大公司里去上班。 王主任带着徐小溪到了卖干货的摊位上。 “你按辈分叫宁奶奶吧，她年轻的时候跟你奶奶还是老朋友呢。” 宁奶□□上都是白头发，只用了一根木质的簪子挽起来头发，人看起来很是和蔼慈祥。 “宁奶奶。” 王主任给宁奶奶介绍徐小溪，“老徐家最小的那个孩子，是咱们这里当年为数不多的大学生，现在可有出息了，自己能开个饭店呢。” 宁奶奶这些年生活也不容易，孩子不是很孝顺，自己就做了卖干货的生意，大家都会过来照顾她的，反正要吃买谁家的不是买。 “我知道，小溪，你奶奶当年还说你是家里最有出息的，长的也好看呢。” 徐小溪对原主家人的其实没有太大的感受，只抿嘴笑着应下，又看了一下质量，老人家自己干净利落，弄出来的东西自然也是，也是没什么问题的，就等着后天周六送过去就行。 王主任又带着他们到打面粉的老式磨坊那边，跟大袋子的玉米面，小麦面粉，让李相同跟尤天背着，回去的路上还跟徐小溪讲了一下大家伙的情况。 徐小溪看王主任，所以她也是特意来帮她们的，大家都是很好的人，守望相助四个字说起来容易，做起来难，十年如一日的做起来更难。 李相同跟尤天年轻，力气也大。 王主任指挥着他们俩把这些送到要比赛的地方去。 徐小溪就自己回了店里再备一些周五用的。 上午白奶奶带着孙子回了家里，还在心疼自己的十块钱，把东西放到桌子上，“你吃吧，吃完我送你去上学。”学校中午交的还有饭钱呢。 琦琦使劲摇头，看着那一盒拔丝苹果死活也不吃，他现在就要去上学。 “奶奶，我要带到幼儿园去。” 白奶奶就知道孙子打的什么主意，“不行，你知道这么一份多少钱吗？带到幼儿园去，那么多人吃，你还能吃到嘴里啊。” 往常家里来了串门的小孩，她都是把好吃的都给放起来的，不然那么多人，多少够吃啊，现在买啥都贵。 琦琦还是不愿意，张大嘴就要哭，为啥王圆圆就行。 白奶奶这次可是不惯着他，啥事都好商量，就这不行。 “你吃不吃？你不吃我吃了。” 琦琦就不愿意，一屁股坐在地上咧着嘴就开始哭。 白奶奶看他也不管，自己夹起来一块吃到嘴里，然后就有些愣住，这是苹果？怎么这么好吃，绵密软甜，还带着酸味，怪开胃的。 琦琦一看他奶奶还真的吃了，立刻就从地上做起来，一把就拉过包装袋子，“这是我的，不让奶奶吃。” 白奶奶看着孙子这样，心疼他，“好，奶奶不吃，都让你自己吃啊。” 琦琦在家里吃完拔丝苹果中午没过还是被送到了学校里。 王圆圆因为拔丝苹果跟全班小朋友的关系都很好，还有人说明天也会给她带好吃的，也有人来问她那个店在哪里呢。 琦琦发现班里的小朋友都很喜欢王圆圆，没人围在自己身边了，很是难过。 一直到下午四点放学，王大爷过来接王圆圆。 孙老师站在学校门口，一个个的亲自把小朋友送到家长的手里。 王大爷在门口等着呢，“孙老师下午好。” 孙老师看到王大爷过来，招手把王圆圆先叫了出来，“大爷您来了，那个上午圆圆带过来的拔丝苹果都给大家分好了，圆圆还分享给我了一小块，不知道您是买的还是自家做的啊？” 她都想一天了，决定快下班的时候不顾面子的问问。 王大爷就知道这小徐做的菜，吃过一次的就没不念着的，“是我们家买的，店就在一中对面的乌□□同的徐家餐馆，她店里还有好多好吃的，什么剁椒鱼头，包的饺子，卤猪蹄，牛肉手擀面更是一绝，香的很。” 孙老师听见王大爷跟报菜名一样，眼睛逐渐亮了起来，她爱吃啊，这不都是她爱吃的吗？ “行，行，好好，我有时间就去，谢谢大爷。” 王大爷手里牵着孙女，“客气了，不过你早上去早点，小徐准备的菜一般中午之前就卖完，早去早得。” 孙老师也忙点头，都记下来了，她倒要看看到底有多好吃，她特别爱吃猪蹄，跟手擀面，在外地上学的时候，她去了南方，真的吃不惯米饭啊，这都能生生饿瘦，毕业好不容易回了江县，就是很爱吃面食，怎么吃都吃不够。 周笑笑也被奶奶接到，奶奶姓张，笑笑父母都是个体户，自己家有个很大的超市，在江县其实算是标志性的，叫建业超市，里面有衣服，鞋子的区域，还是吃喝，跟日常菜，肉，各种各样的都不缺，大家见面打招呼都会说，今个建业超市都买了啥的。 张奶奶平时就负责周笑笑的上下学，周爷爷需要在店里看超市，笑笑爸妈更是忙的不行，进货出货，还有每天的对账，很忙，但很赚钱，老大是个儿子，已经上高中了，在一高上高一，学习成绩特好，听说有望上清北。 张奶奶跟王大爷也都是认识的。 “接到了，笑笑叫王爷爷。” 周笑笑也立刻就乖巧的叫了人，王圆圆也是。 “王爷爷，圆圆给我们带的拔丝苹果可好吃了。” 王大爷哈哈笑了起来。 张奶奶还不知道是啥呢，“咋说？” 周笑笑又跟着解释一遍，“奶奶，我还想吃，你能给我买吗？” 张奶奶还以为是啥呢，又不是要天上的星星月亮的。 “行，圆圆爷爷，给我个地址，我去给笑笑买。” 王大爷又是嘱咐了一遍，看笑笑奶奶像还有些不相信，“确实是这么火，她周六还要代表棉花厂比赛呢。” 江县在城里住着的老人，其实很多人原先都是这两个大厂的员工，那个年代讲究说吃上商品粮，成为城里人，而且大家上班是真把厂子当成自己的家，所以都对这两个厂有很大的感情。 张奶奶也听说这件事情了，原先觉得王主任太草率，请了一个年轻人，那能行吗？年轻人做的饭菜口味要不就是油大还辣，跟老年人不是一个锅的，这么一弄，今年都不想去看了。 “听你这么说，那周六我也去看看。” 两个人说完也就各自骑着车带着孩子回家了。 第二天是周五，因为都知道小徐老板这周六不仅仅休息，还要去比赛，周五不就可劲吃。 徐小溪也是比往常的都早一个点到店里，她其实周日也准备休息，毕竟周六比赛也算是工作了，她把一个纸箱子撕下来一块，用黑色加粗的笔写上，周六比赛，周日休息，就挂在了门口，还把通知发到了群里，结果瞬间就炸开了锅。 “不是，小徐，周日咋还休息呢？你这我们吃啥。” “今天，现在开门没，我要吃饺子，能打包带回来一份剁椒鱼头不，我准备中午吃。” “唉，你们等等啊，等我现在就去。” “别抢啊，我家距离的远，小徐你想想能不能限购，只能给他们买一份。” …… 程大娘本来早上还在家里锻炼身体呢，结果赶紧推开门就往小徐店里来。 魏大爷也在群里，看到消息都快要哭了，他都不知道多少顿没吃饱了，度日如年算是真的体会到了，都怪自己的嘴。 徐小溪看着群里也有些不好意思，但该休息还是要休息的。 “今天会上新菜，就是周六比赛的菜，欢迎大家来品尝。” 她上辈子比赛，在比赛之前要做什么菜是一定要保密的，毕竟防人之心不可无，但现在她有些明白，这个比赛不用这样，对方要做什么菜她也早就知道，大家都很坦荡。 程大娘来的路上还看到小徐的消息，真是打一巴掌给个甜枣，这个小徐真是的。 “小徐，小徐，我来了，我要喝菌汤，窝窝头夹肉。”她可爱吃窝窝头了，跟过去五八年不一样，小徐做的既有粗粮的那个香，还软和和的，更别说配的还有把子肉，再喝上一碗清香透底的蘑菇汤暖暖胃，这一早上吃完浑身都是力量。 何蔷跟葛前进倒是没加群，七点多把摊子支上，就看到小徐老板店门口挂了一个特别大的牌子，赶紧也到店里。 “我们两份饺子。” 程大娘这会正开心呢，主要是那个老头在吃瘪，她可不是高兴。 “你俩来了，今个换换吧，别吃饺子了，我跟你们说，小徐老板做的新菜，真是一绝，快尝尝。”她特别骄傲，毕竟参与了小徐的试菜过程，谁能有她先吃到的早啊。 何蔷看到小黑板上的新菜，搓搓手，有点冷，肯定是要喝汤的，跟葛前进找了一个位置坐下，“行，那我们俩都各来一份新菜。” 徐小溪正在包饺子，今天做的猪肉白菜的，特新鲜，放完盐，香味瞬间就出来了，她调着馅都想着一会自己要吃上一碗呢。 “行，三份，稍等。” 葛前进在跟装修房子的那家主人聊微信，在说昨天的水电排线。 何蔷给他倒上一杯热茶，看到程大娘还是一个人，笑了起来，“怎么大娘，还不让魏大爷吃饭啊。” 程大娘现在是顾不上他了，“他爱咋咋，我看少吃点也挺好，不然他早晚三高。” 何蔷哈哈笑了起来，老小孩老小孩呗。 孙老师昨天吃过以后，就一直惦记着，看距离上课还有大半个小时，立刻就骑着自己的电动车过来了，她一会准备打包带走。 徐小溪这边把三份都给端了出来，“今个起来的早，备菜也早。” 何蔷其实刚刚都没仔细看新菜到底是什么，不过是啥肯定都好吃，只要是小徐老板做的。 “这是窝窝头？青菌汤啊，我最爱喝的就是这个了，小时候那会家里条件不好，我就最喜欢过夏天跟秋天，雨水多，有野菜，还能去挖蘑菇吃，吃着就像是吃肉一样。” 程大娘听见这话就赶紧点头，“可不是吗？咱们这边一到下完雨都是这，那会家家户户都能吃到嘴里，但这味道，就不如人小徐做的了。”她是一端到手里，就赶紧先顺着碗边先喝了一口，鲜，还香。 葛前进把手机赶紧放下，“这窝窝头闻着有股粗粮的香味。” 何蔷想着明个的比赛，她要在家里看摊，葛前进要去上班，倒是去不了现场。 “小徐老板明个必赢。” 徐小溪正想说什么，就看到门口来了一位新客人。 孙老师一进来就闻到味道了，愣了一下，本来想打包走饺子的，“老板吗？”看到徐小溪还有些不确定的样子。 徐小溪笑着点头，“我是，要吃点什么？这边黑板上都有。” 孙老师顺着看过去，上面就有自己昨天吃的拔丝苹果，“这个，我也想吃这个，能打包带走吗？我赶时间。”一会还要到幼儿园门口挨个跟孩子们打招呼呢。 “没问题，都是现成的。”徐小溪到厨房里放上几个打包盒，利落的把汤给封好口，最后全部放到一个大袋子里去，整个过程不到五分钟。 孙老师没想到会这么快，她时间还很充足，“我还能再要个拔丝苹果吗？” 徐小溪看她一眼觉得还怪可爱的。 “行，不过拔丝苹果差不多要时间久点，十分钟左右。” 孙老师赶紧点头，“行的。” 程大娘跟何蔷边吃边分享感受。 “是不是跟我说的一样好吃，那个把子肉很醇香，小徐告诉我说没放盐，只用酱油炖的，我说她可真会做啊。” 何蔷还真没想到做个饭还这么多的学问在里面。 “那可真厉害。” 程大娘很是骄傲自豪，“明个的比赛肯定会赢的。” 何蔷都想去凑热闹了。 葛前进看她是真的感兴趣，“明个一中的学生都放假了，也没啥客人，你休息一天去玩吧。” 两个人还有孩子，但平时都是跟着爷爷奶奶在乡下，准备上初中再接回来，就在家门口一中上的，但现在养一个孩子压力很大，所以俩人也很努力赚钱。 程大娘也在旁边劝着，“小何，钱是赚不完的，儿孙自有儿孙福，你们俩都是勤快人，也让自己放松一天。” 何蔷想了一下，“那行，我也去，明天咱们一起。” 比赛的评委是五十个，这五十个都是两个厂的老人，所以她们去也只能在比赛外面看，虽然不能吃，可以加油。 “别说，这个窝窝头好香好软，真是的，小徐手艺好，这个菌汤鲜的，小土菌一咬一口水，嫩的。” 程大娘又把话题转移到这个饭到底有多好吃上。 孙老师跟他们也都不认识，对于说的什么比赛，也是一点都听不懂，但已经被描述馋死了，为啥这么香啊，自己的提在手里又吃不了一点。 徐小溪从里面把打包好的拔丝苹果递给她，这个因为特殊性跟别的包装还不一样。 不过孙老师接过来看着就知道是自己昨天吃过的那个。 “谢谢老板，钱扫过去了。” 徐小溪听到声音了，“慢走。” 孙老师是着急，着急吃饭，不是上班，到了幼儿园里刚刚坐下，就被园长叫了出去，老师是在小二楼的办公室里，应了一声，就到大会议室里开了会，关于换季容易感冒的事情，大家一定要做好防护，自己感冒要及时调整，别传染给小朋友们。 这边会议开完，就到了八点半，学生已经在门口开始排队入院。 孙老师脸上挂着标准得体的笑容跟每一位小朋友打招呼，“早上好，早上好。”心里在想着自己办公室工位上的早饭。 52棉花厂vs钢铁厂（程大娘vs魏大爷）（已…… 一直到九点左右, 幼儿园开始上第一节课。 孙老师才闲下来，她要回去吃饭，着急的就赶紧跑回到自己的办公室。 办公室里还有没课的同事已经坐下来在备课了, 幼儿园的课程还是很多的，手工课，绘画课，作为江县最好的双语幼儿园，贵就要有贵的本事。 孙老师是负责一个小班, 任务还是很重的, 刚刚坐下, 就迫不及待的打开包装袋, 别说老板装的还挺结实的，打开汤就有一股热气冒出来。 孙老师对面的老师是教手工课的，姓袁, 这边的桌子工位就她们两个, 跟她年纪差不多大, 在剪裁下节课要用的彩纸，闻到香味本来还埋头苦干呢, 立刻就抬头看了一眼。 “孙老师，这吃的什么啊？这么香, 我刚刚就看到你工位上那么多吃的。” 孙老师捧着饭盒就先喝了一口，果然跟那个大娘形容的一样, 很鲜，这个蘑菇她不认识，因为她也不会做饭，不过菜市场里普通的青菜还是能分的清楚的。 “菌汤，一个店里打包的, 是学生家长推荐的，说是很好喝。” 袁老师早上吃了一屉小笼包，还喝了一碗豆腐脑，本来吃的挺饱的。 “真香，你这吃的我都饿了。” 孙老师打开窝窝头跟把子肉，老板给自己都夹好了，一份里面配了两个，直接拿起来大口就咬了一下。 “真的很香啊，要是一出锅就吃，那会有多香啊。”她都耽误了那么久，窝窝头有些凉，但凉下来就有些硬，不过那种粗粮香味确更重了，肉汁已经全部都浸透进去了，一咬满口流油的香，很神奇一点都不腻，老天爷啊，她以前吃的都是啥啊，她再也不说自己爱吃垃圾食品了，要哭了，呜呜呜呜。 袁老师都直接站了起来，“我看看，这是啥。” 孙老师已经吃第二个了，“窝窝头夹把子肉，很香，我听店里客人说，纯粹用酱油炖出来的，这么一份才二十块钱，不是我说，老板赚钱吗？” “店名，分享一下，我中午点外卖，谢谢。”袁老师已经听不下去了，这个人怎么吃着还形容啊，而且对于幼儿园里的饭菜已经吃够了，她迫切的想要好吃的外卖，看别人吃就是好馋。 “徐家餐馆，在一中对面的胡同里，我也是班里的王圆圆的家长告诉的，不过没外卖，得去店里吃。”孙老师说完就把拔丝苹果拿出来分享，“你尝尝这个，我不爱吃甜点的，昨天吃了一小块都惦记了好久。” 袁老师也拿起来自己办公桌上备用的一个一次性筷子夹了一个。 “谢谢，我尝尝。” 孙老师刚刚坐下，就看到组长进来，比她们年纪都大，三十多岁，叫王贺梅，平时比较严肃，“王组长，尝尝这个。” 王贺梅皮笑肉不笑的，“小孙还是家里有钱啊，见天的买外卖，这吃饭还有饭后甜点呢。” 顿时办公室里都安静了下来。 孙老师脸上的笑都只挂在了嘴角，有些尴尬，小声回了一句，“也还好，不贵的。” 王贺梅也没说不吃，从旁边拿出来一个平时存的筷子，也夹了一块一口吃完，本来想吐槽的，但话到嘴边，还是没说出来，“这么好吃呢，包装的也这么好看，真的不贵啊，小孙眼里的不贵跟我们眼里的可真是不一样。”她说完就大步往里面去，坐在自己的工位上，背对着她们几个。 孙老师这才坐下来本来好好的心情就这么被毁了。 袁老师坐在对面冲她使了眼色，又发微信给她。 “别管，她就那样，不知道一天到晚都谁得罪她，阴阳怪气的。” 孙老师看着自己盒子里的拔丝苹果，叹了一声气。 “没办法，谁让人家是领导。”每次只要有个啥活动，或者谁买个好看的衣服，她就是往上面泼冷水的那个，不是贵就是觉得不行。 徐小溪店里这会是正热闹，超级热闹，之前都没有过的那么多人。 新菜，加周五，加周六日两天不开门，能到的客人是都到了。 徐小溪在厨房里忙的头脚倒转，不到十点，准备的食材全部卖完，她出来直接灌了自己两大杯的温水，不过打包的很多，要洗刷的盘子倒是少了。 程大娘在店里还帮忙干了不少活。 李相同跟尤天是十点半到的，店里一个菜叶子都找不到。 徐小溪看着自己前台上被放了很多饭钱，她也没算，大家都是老顾客，该多少就是多少。 郑大爷跟王大娘因为比赛的事情今天也是来店里，这会店里也就只有他们几个人。 韩大爷抢到了一份新菜，正在吃的津津有味，小徐人好，给自己多上了一个窝窝头，现在的窝窝头跟过去的可是比不了，那会的直噎人，前段时间想吃就去超市买了那种回家一蒸就好的，结果蒸出来一点玉米面的香味都没，也不太好吃。 “小徐手艺好，是用心做菜的，不错，好吃着呢，是玉米面的那个味，你不知道我想这一口都多久了，把子肉一点都不咸，吃着就剩下香了，这个小土菇，我原先觉得平平无奇，没想到经刚刚那么一会了解，还那么多营养呢，以后我都要常吃。”他是真的吃饱喝足，恨不得一天三顿饭在店里吃，但是没办法明天后天店里也不开门。 “谢谢韩大爷的夸奖。”徐小溪是非常开心呢。 “溪姐，我想吃一碗手擀面都没了吗？”李相同在旁边举手。 徐小溪是真的没想到会这么多人过来，“别说面，牛肉汤都没了。”锅里空空如也，打包的就有好些人，要真的都在店里，也是坐不下的。 尤天看着店里那么多人，也觉得有些夸张，大家的热情一点都不输在帝都开大饭店的感觉，反而这里厨师好像更能有成就感，很奇怪。 余老师是大课间的时候偷偷出来的，她早就混进那个群里了，是店里的常客，只是没想到还是晚到了。 “大家怎么这么快，我一口都没吃上，徐老板，新菜是什么啊？”人家都吃完了，她还不知道东西是啥。 程大娘特别热情，上来就帮忙介绍，“小余老师，是窝窝头夹把子肉，外加菌汤，那个汤很鲜，窝窝头做的也香，可惜你没吃到。” 余老师啊了一声，她不该问的，“大娘，您就别描述的这么香呗，我好歹是一口也吃不着，味都闻不到，并且连续两天都要吃食堂。” 程大娘哈哈乐了起来，“行，你快回去上课吧，别耽误了。” 余老师没办法，跟大家挥挥手就赶紧跑了，千万别被教导主任抓住啊。 徐小溪把店里的东西都收拾好，关上门就直接回家了，到家才十一点多，还第一次休息的这么早呢，她先睡了一觉，醒过来都下午两点多了，整个房间里静悄悄的，只有隔着窗户好像外面楼下有两个大娘在说话，似乎是在说谁家的八卦，二胎生了个闺女，然后就是有些安静又有些热闹。 她起来随手扎起来头发，又洗了把脸，把房间里的床单被罩都全部放到洗衣机里洗了一遍，冰箱里有前两天赵树志送来的青菜，简单的炒了一个菜，煮的南瓜粥，甜软可口，配上自己做的酸豆角，等到再冷一些，就准备把腊八蒜也腌上，冬天吃个烤肉啥的也都离不开，吃过饭就坐在客厅的沙发上，拿着本子跟笔把账算了一下，这段时间余额宝里的钱一直在涨，从回来到现在这几个月里也存了大概五万块钱了，主要是之前卖腊肠的，还有被辞退的时候钱，花的还剩下一些，其余的就都是店里的收益。 徐小溪算完就静静地待了好一会放空自己，听到敲门声，穿上拖鞋开门，看到是赵奶奶就请了进来。 赵奶奶坐在沙发上，进来看家里收拾的干干净净的，“就知道你应该在家，我刚刚去你店里，看关着门呢。” “大家今天买的都多，我就早点收好回来休息了。” 赵奶奶递给徐小溪一个请柬，“这个是你沈爷爷的朋友想邀请你去省里一趟，那边有个重要的朋友要做生日宴，请一些好朋友来，想问问你能不能去掌勺，人家不差钱，说是包你来回的车费，住宿，然后一顿饭费用一万。” 徐小溪也没直接答应，“我看看时间，考虑一下。”接过来请柬打开看了一下，上面是自己的名字，还有日期，很漂亮的钢笔字。 “这家呢，在市里是有头有脸的，你汪爷爷也觉得你可以去。”赵奶奶是真的把徐小溪当做自己孩子来教的，语重心长的开口，“你还年轻，家里也没个靠谱的长辈，用你的好厨艺，多认识一些人，遇到什么难事，也好多个渠道来解决，当然，我希望你还是能平平安安的，最好一辈子没什么事情，就这么一日三餐的最好，而且即使没交到什么朋友，咱们不也是赚了一万块钱。”那句话怎么说，在家靠父母，出门靠朋友，她一个小姑娘年轻人，多认识一些人总是没错的，谁都不能保证谁以后的生活没个坎啥的。 徐小溪如果年轻的时候肯定觉得这日子就要轰轰烈烈折腾的筋疲力尽才好，可是经过两辈子，她从孤女到现在，才明白什么样的日子最好，很理解赵奶奶对自己的推心置腹，也很感动。 “谢谢奶奶，我知道您的意思，放心吧，我可以的。” 赵奶奶特喜欢小溪，这孩子想事情透彻，明白。 “你心里清楚，奶奶就不多话了，先回去，你好好休息，别累着，自己多吃点好的，你爸妈要是知道你现在这样，肯定又欣慰又心疼。”说着话就站了起来。 徐小溪把赵奶奶送到门口，才回来关上门，看着手里的请帖，十月十五号，国庆后，也行。 下午四点多，徐小溪还接到了王主任的电话。 “咱们心态啊，小徐，心态 要稳，你要相信张天，不对，老方已经年纪大了，赢不了你的。” 徐小溪听着电话里王主任很激动，自己心态倒是没啥问题。 “行，好，我记住了。” 王主任这次一定要一雪前耻。 晚上群里也是热闹非凡，陈思要对这次比赛出一期公众号，尤天跟李相同也要拍照，到时候发出去。 王主任只想赢，她只想赢，因为输太久了。 第二天一早，王主任四点多就睡不着，起来就把横幅也拿上，直接拉开，标语就是 “徐小溪必赢，棉花厂必赢”。 这周徐淮正好放假，赵明柚跟张悬听到有比赛也要过来给小姨加油助威。 徐小溪到地方的时候，就看到一个比赛场地，是比较简陋的，一个棚子里，上面有横幅，外面好多人就在栅栏外，里面有两个灶，前面是一片空地，摆放的凳子都是那种长条的，去吃大席的那种，一般能坐两个人。 不过很意外的是非常热闹，外面都围满了人。 徐小溪进去，就看到程大娘她们还举了一个横幅，上面写的她的名字。 “小徐小徐，做饭很行。”很不押韵。 王主任跟对方的张主任是两个主持的。 张主任一个中年男人，戴着眼镜，个子不是太高，这些年有些发福，肚子不小。 张天光跟王主任是死对头，工作上的死对头，从年轻的时候就不对付，王主任觉得张天光一天到晚油嘴滑舌的，就知道拍领导马屁，还老是撩拨人家小姑娘，实在很讨人厌。 “王主任，你们就请了一个这么年轻的小姑娘，饭勺都拎不动吧。”张天光站在王主任身边，小声开口嘲笑，本来还有些担心呢，说棉花厂社区有大动作，这动作可真是大啊。 王主任嫌弃的翻个白眼，“你别叭叭了，闭嘴吧。”看见他就烦。 张天光自觉是个体面的中年人，但每次遇到王主任，跟自己说话一点面子都不留。 “行行，等到输了，王主任可不要再哭了。” 王主任持续性白眼翻过去，直接推开他。上前一步，拿起来放在桌子上的喇叭，非常热情的开始介绍。 “我现在宣布，咱们两年一次的社区厨艺大赛开始，首先呢，让我介绍一下双方。” 张天光也想抢过来喇叭，但这么多人看着呢，也不太好意思，只能推推眼镜站在后面，假笑。 王主任虽然很讨厌张天光，但还是很尊重老方的，老方这么多年做菜也很认真，大家也都是多少年的朋友。 “这位还是我们原先钢铁厂食堂的大厨，老方，大家都认识的，这么多年比赛，一直都没输过，自己现在开的老方菜馆，大家也都常去吃的。” 王主任说着就过去把喇叭递给他，“老方，给咱们这么多街坊邻居们都打个招呼吧。” 老方笑呵呵的，他长像很符合厨师的形象，“大家伙好，还是我，这次我给大家准备了小鸡炖蘑菇，用的就是咱们的小土蘑，一会多吃点哈。” 王主任接回来喇叭，“那还想请问一下，你想对我们棉花厂的厨师小徐说些什么呢？” 老方转头看了一眼小徐，老徐跟他之前也认识，一开始刚刚知道的时候，还觉得奇怪，老徐的小闺女有好几年没见过，当年考的也是帝都的大学，后来不是在帝都一个大公司里上班吗？咋啥时候又学的厨师，还开了饭店，但总觉得胡闹，做菜可是一门大学问。 “小徐啊，当厨师不是闹着玩的，这次方叔叔赢你一次，你以后回去继续练习哈，要是有啥不明白的，随时来问你方叔。” 这话一说完，周围都热闹了起来，大家都围着鼓掌，还有钢铁厂那边的人叫好。 王主任挑挑眉，“行，那你先准备着，我再去介绍小徐。” 比赛也不记时，谁先做好就先吃谁的呗，然后谁的好吃，就无记名投票，反正大家都是邻居，一个县城的，也都认识很多年。 张主任拦着王主任，“我说，这是咱俩主持的，你能不能让我也说说话。” 王主任看他一眼，“我要介绍我们棉花厂的厨师，你也要说话啊，你等会再说吧。” 两个人小声说话，大家也都听不见的。 王主任说完就直接朝着徐小溪走过去，“小徐，棉花厂那边的老单元楼的老徐家的小闺女，大学生，在帝都学艺回来开的徐家饭馆，咱们让小徐自我介绍一下。” 徐小溪还真没经历过这样的场面，她之前的比赛基本上主持就让说个名字就行，然后就安静做菜，而且时间都是定时的。 徐淮带着徐池他们几个，站在外面，一个劲的给徐小溪鼓掌，“小姨加油，小姨加油。” 徐小溪还有些腼腆。 “各位大爷大娘爷爷奶奶们好，我是徐小溪，大家叫我小徐小溪都行的。” 王主任就知道徐小溪的性格，“来，介绍一下你要做的菜。” 徐小溪说到做菜就好很多，声音也会自信一些，“窝窝头加把子肉，外加一份青头菌汤，跟方叔小鸡炖蘑菇里用的小土蘑一样的。” 今个的天气好，艳阳高照，也很凉爽，很适合比赛。 徐小溪一说完，程大娘王大爷郑大娘韩大爷都带头鼓掌叫好，可使劲了。 “小徐好好干，肯定可以的。” 徐小溪看过去，抿嘴笑笑。 王主任就喜欢这个气势，要再大声一些。 “来，那小徐同志有没有什么要对老方同志说的呢。”她把喇叭放到徐小溪嘴边。 老方听到这里也看了过来。 徐小溪转头看过去，还下意识的冲着那边小幅度的挥了挥手，“方叔好，我第一次参加这样的比赛，一定会努力地，有什么不好的也会跟方叔请教的。” 王主任想着以小徐的性格也说不出来什么狠话。 老方觉得这小姑娘还挺懂礼貌的，做的菜也很合适宜，冲着徐小溪点头示意。 王主任这边都介绍完了。 “那请双方代表厨师就开始做饭吧。”然后就把喇叭转身递给了张天光，“你去介绍评委吧。” 张天光就喜欢干这个活，评委都是这两个厂当年的老骨干，还有退休下来的副厂长，当年的一些主任，不说别的，现在在江县也是有些小小关系的。 徐小溪埋头做菜起来就专注的忘记自己在什么环境，一步步的按照规划来，先把把子肉炖上，然后和好面醒着，她整个过程并不久，蘑菇汤也很好煮，在最后把子肉跟窝窝头焖的时间都能顺手做好，只是用的锅要大，毕竟五十个人呢。 老方做的小鸡炖蘑菇，小鸡是选的乡下喂养的土鸡，蘑菇也是买的鲜的小土蘑，这是他的拿手好菜，吃过的就没人能忘记的。 两个人都干的热火朝天的，没一会这个棚子里都是香味，一时也分不清楚到底是谁做的菜。 张天光还在一个个的介绍评委进来。 周笑笑的奶奶也在，因为这次比赛，建业超市作为江县的一个标志性的企业，也是做了捐款的，基本上购买食材的钱都是他捐的，所以特意邀请了周家的人过来当评委，但其实周家都不太感兴趣，只有张奶奶当时在幼儿园门口了解了一下，才同意过来。 双方基本上是在同一时间做好的。 张天光一口气介绍了五十个人，现在是累的不行，王主任正好全部都接了过来。 “那好，现在我们双方都已经做好，下面就是有请各位评委来品尝。” 李相同跟尤天在一旁拍完照片，就过来负责打饭，盘子碗筷子都是从自家饭店里带来的，保证安全卫生又环保。 徐小溪这边是一小碗汤配了一个小窝窝头加把子肉，特意调整了大小，也是怕太大大家都吃饱了没办法吃另外的。 五十个评委就先选自己想吃的，但保证双方的是都要吃到的，人太多，也有人看那边人少，先吃那边的。 张奶奶倒是直奔徐小溪这边，主要是孙女描述的特别好吃，还被圆圆爷爷推荐过，好奇心也有的，而且孙女一直让去买，今个正好先吃点试试。 不过大多数人还是先去了老方那边，主要是认识的时间久，还有个原因是觉得小年轻能做出来什么好吃的饭。 徐小溪看着第一个过来的奶奶，礼貌的把一份放到她面前。 “汤有些烫，小心。” 赵明柚他们都在栅栏外面围着。 “小姨那边人怎么那么少，他们在那个钢铁厂那边要吃的太多，到这边再没胃口了。”他还是很担心的。 徐淮皱着眉头，“我相信小姨。” 徐池也是，“我也相信小姨。” 赵明柚觉得不是相不相信的问题，是一开始就没占据有利的位置。 但他也相信小姨。 程大娘也很着急，小徐同志身上不仅仅背负着两个厂的胜负，还背着她在家里跟老头子这次吵架的胜负呢，要争气。 韩大爷手里还拿着一把折叠扇，本来也不是为了扇风的，纯粹是造型，这会倒是拿起来遮挡太阳睁大眼看那边比赛的情况。 张奶奶到这边就闻到了香味，先说把子肉的颜色很正宗，色泽浓郁，不知道味道怎么样？先拿起来一个窝窝头夹着肉咬了一口，有些烫呢，窝窝头绵软还有一丝丝玉米面的甜味，然后就是把子肉的香，肥而不腻，瘦不柴，味道纯正，正宗，不过后味有些小小苦味，不细品出不来，不知道的就吃完了手里的一个，怎么回事？她还想细细品呢，咋就吃完了。 “我还能再吃一个吗？” “抱歉，不行了，等到您品尝完两方的再想过来吃多少都没关系。”徐小溪很遵守比赛规则的，虽然这个比赛的规则很少。 张奶奶也没办法，很遗憾，她真的觉得很香很好吃，漫不经心的端着一小碗的汤先吹了一下，然后又喝了一口，有些惊讶的看了一晚自己手里端着的汤，这确定是小土蘑做出来的吗？鲜是第一感觉，然后就是觉得香，鲜美，特别是刚刚吃过玉米面窝窝头夹肉之后，觉得这一个顺序下来，很是舒服，有想法敢做，做的还好！ “真好吃，你看着年轻，手艺好厉害。” 徐小溪笑的很高兴，“谢谢您。” 这会也有从隔壁过来吃完过来的评委，甚至还端着那边小鸡炖蘑菇的碗。 “我也来尝尝。” 张奶奶还惦记着呢，她准备到那边象征性的吃过以后再回来多要点，趁他们都没发现之前，老方的菜她都吃过很多年了，知道这一场他肯定输。 徐小溪给别的来试菜的准备好。 老方还在那边跟大家说话，“多吃点多吃点，锅里准备的多呢。” “真香啊，老方，你这次做的可以啊，这小蘑菇嫩滑的，棉花厂那边的我觉得我是一口都吃不下，小土蘑煮汤有啥好喝的。” “就是就是，我是吃不了一点难吃的，一会就是怕话说的太难听，小姑娘不得掉眼泪。” 王主任在旁边听着又想翻白眼，山猪吃不了细糠。 张奶奶走过去，还有人问她。 “咋样？好吃吗？” 就连老方虽然表现得不在意，但看向张奶奶的时候都下意识的屏住呼吸。 张奶奶看了这碗里盛的，“老方，给我一口就行，我尝尝味，一会回去还要吃小徐的呢，她说不让我多吃，怕吃不下别的。” 她随便拿起来一小碗，吃了一口，怎么说呢，还是老方做出来的那个味，不知道为什么，有些腻，是炒小鸡的时候放的油太多了吗？还有些偏咸，小土蘑的鲜味为啥都没了。 53张奶奶抢到三个窝窝头夹把子肉 老方听见这话脸上的表情就有些不好看了, 他当厨子几十年了，到哪里都是被人敬着的。 “张婶子, 这话说的可是有些杀人诛心啊。”这不是侮辱人吗？ 张奶奶虽然年纪跟他差不太多，但辈分比他高了一截，说话都是直来直往的。 “老方，咱认识多少年，实话实说，你要是不服气，可以也去尝尝人家做的菜, 好不好吃的，就很明显。” 大家伙听张奶奶这么一说，倒是真的有些好奇了, 也都慢慢的过去，也有人在安慰老方。 “反正大家伙都是要尝过来一遍再投票的, 你别太生气。” “就是，人跟人的口味不一样，张嫂子觉得那边好吃, 可能我们就吃不中呢。” “生气可不值当的。” 徐小溪这边也瞬间就忙碌了起来, 盛汤, 把窝窝头也从蒸屉里拿出来, 把子肉放在旁边。 “大家可以自己来夹着吃。”徐小溪话音刚落，好多人都围过来各自品尝各自的。 张奶奶还在老方的位置前面，还在一个劲的劝说他，手里的小鸡炖蘑菇也放下了, 如果之前没吃小徐做的，其实这个也不错，就是家常菜, 但万事万物就怕对比。 “你要是不信，你现在就真的自己去尝尝，人总要学会进步的。” 老方是不愿意低头的，他要面子的。 只是徐小溪那边吃起来之后，大家都开始议论。 “哎，这个把子肉怎么跟我吃过的不太一样，一点都不腻口。” “是啊是啊，颜色也很浓郁，有些做的，上色都没做好呢，看着都没胃口。” “我觉得窝窝头更香，就是咱们过去吃的那种玉米面的甜味。” “我来尝尝小土蘑的汤。” 徐淮看到小姨那边终于有人了，脸上的担心就少了很多，他就说小姨肯定会赢的。 赵明柚已经开始馋了，“徐淮，你吃过小姨做的新菜吗？” 徐淮摇摇头，他上学时间跟店里的时间对不上，早上七点下早读课吃早饭，就半个小时，一般都是直接去食堂的，学校门口买饭回来再吃时间都不够用的，而且小姨那会在店里备菜，是最忙的时候，中午十二点放学，店里已经休息了，更不用说晚上了，再说小姨每天已经很辛苦了，他不太忍心再让小姨为自己折腾做饭。 “没事的，等比完赛，小姨就会做给我们吃的。” 徐池跟陈耳东个子没他们三个高，趴在栅栏上都被挤到了。 徐池好看的小脸上紧紧皱着眉头，看了一眼越来越激动的赵明柚，只能自己默默挪了一下位置。 王主任站在后面都已经乐开花了，小徐果然很厉害，她要一雪前耻了。 “小土蘑真鲜，不对啊，刚刚吃的也有，咋没觉得，反而有些腻。”一位大爷吃着还在评论着，回忆刚刚吃的小鸡炖蘑菇。 大家都七嘴八舌的开始议论。 “同志们，有没有觉得，这汤跟窝窝头特别搭。”还有人高声问。 “是啊，是啊，我也这么觉得。” “可不是，喝完舒服着呢，刚刚的把子肉也挺肥的，但吃着的时候只觉得香，是一点都不腻，这个汤点睛了。” “就是透亮。” 徐小溪听着大家的评价眼里的笑意越来越深，好开心。 “小徐同志，你有没有窝窝头卖啊？我想买了回家放着冷冻着，想吃的话早上就可以热一个，我就爱吃这种，但现在没人能做出来这么香这么甜的味了。”就是刚刚那位评论小土蘑鲜的大爷，他很爱吃玉米面的东西，什么烙饼，还有玉米面的菜团子，也经常吃的，不配菜，就这么慢慢的品着吃都能吃上俩三，粗粮面的窝窝头越嚼越香，不过都没徐小溪做出来的好。 其他人也想买，都乱举手。 “我也要，小徐你干脆做上几大笼，我们就爱吃这个。” 现在日子越来越好，但过去的有些味道就是找不到了，好不容易能遇到，就想多要一些回家慢慢吃，而且粗粮好啊，对身体好。 徐小溪正想说话解释呢。 王主任直接上前，都给拦了下来，眼看着比赛现场就变成餐厅了，“大家先别着急，咱们现在还在比赛，如果都吃完了的，并且觉得自己可以做出决定的，就来这边投票，还是老规矩，写棉花厂跟钢铁厂就行。” 这会大家基本上都已经吃完了，去排队投票，但基本上都在交头接耳的说要选棉花厂。 张天光都有些疑惑，怎么会这样，这个小姑娘做的真那么好吃吗？都觉得没问题吗？一点缺点都没？ 投票箱就在旁边放着，今年是新做的，大家自行过去投票就行。 张奶奶是第一个去投票的，投完就赶紧到徐小溪那边。 “小徐，还有窝窝头没，我要三个，你给我装到这个袋子里。” 徐小溪做的菜量并不多，因为王主任跟她说是五十个人，她做了差不多六十个人的量，多出来的还是想说万一会临时加人啥的。 “好。”利落的打包了三份递过去。 张奶奶很有先见之明，她这边刚刚打包完，投完票的就都一窝蜂的过来了。 “还有吗？” “我想再吃一份。” “我也要，把子肉能多夹一片吗？” 徐小溪看着这么多人，这会就剩下三四份给谁不给谁都不合适，干脆全部都拒绝，“对不起大家，做的量比较少，已经没有了，如果大家想吃，可以在早上八点半左右到我店里，我一般差不多十一点就会关门的。” 她把自家的店告诉他们，这样想吃都能来到店里，现在肯定是不行的。 王主任正在喜滋滋，守在投票箱旁边，她是怕张天光作弊，这会看都投完，瞅到徐小溪那边招架不住，又赶过来救场，直接挡在徐小溪前面，伸开双手大声喊。 “各位，各位婶婶大爷们，领导们，小徐同志第一次参加这样的比赛，不知道要做多少，菜也备的少，要是想吃的话就改天到她店里去，先回去坐，要开始唱票了。” 只有张奶奶手里拿着打包好的三份，窝窝头夹把子肉，看吧，都是一些没有眼光的人。 这大家才很是遗憾的又到坐回到座位上去。 王主任跟张主任把投票箱抱到大前面的黑板面前，然后一个人唱票一个人在黑板上写正。 徐小溪他们几个在收拾碗筷。 老方不用看投票的结果就知道自己输了，因为他锅里的小鸡炖蘑菇还有好多，而徐小溪备的已经不够吃了。 大家这会都在关注结果，也都是背对着他们坐着的。 老方走到徐小溪那边，“我可以尝尝你做的吗？” 徐小溪本来还在往刷碗的大盆里放碗筷，这边有水，要洗干净，然后带回去再消毒，比赛对于她来说已经结束了，后面的收拾工作要做好。 “方叔，我这边就剩下一个窝窝头，别的都没了。”因为刚刚剩下的三四个李相同跟尤天这会正在吃着呢。 老方点头，“窝窝头也行。” 徐小溪从蒸屉里拿给他，“有些凉了。” 老方先掰开看了看，很紧实，闻了闻味道，玉米面的味道很香，又掰了一小块放到嘴里，窝窝头没有随着凉掉而难吃，反而甜味越来越突显，又劲道又绵软，好手艺啊，要做很久的厨子才能达到的程度，她才多大啊？憋了半天，尽管不太想夸奖。 “这个窝窝头，做的很好。” 徐小溪得到同行的称赞更是高兴，“谢谢方叔，我还有很多不足的地方，以后还要多多学习。” 老方觉得人年轻人的心胸比自己还宽广，看看人家的态度。 “我可真是输的彻底。”说完又看看徐小溪，他还是拉不下脸让她过去指点自己的小鸡炖蘑菇，没办法，死要面子活受罪就说的他自己。 前面的唱票很快，一直都是棉花厂的票，其实过了二十六票就肯定是赢得，但张天光不信邪，非要全部都拿出来，结果大家全都投给了徐小溪。 徐小溪也有些愣住，她想过自己是会赢，但没想到这么彻底。 王主任脸上已经不能说是笑了，她是开心，从内到外的开心，还有些得意，扬眉吐气的得意。 在外面围着观看的朋友们也都在鼓掌，然后就是大家都想尝尝徐小溪做的菜。 “到底是多好吃啊，能获得全票。”其中一个二十多岁的小伙子好奇的发问，他今天就是纯粹的无聊，自己在那边路边摆摊套娃娃呢，但是这会又没啥人，就凑过来看一眼。 徐淮正好站在他前面。 “那是我小姨，很好吃的，店就在一中对面的乌石胡同，叫徐家餐馆，欢迎来店里吃饭。” 小伙子看这小孩还穿的是校服呢，立刻就答应下来，“好，好，我有时间一定去。” 徐淮转过身看着小姨就笑着使劲的鼓掌。 徐小溪也看向他们这边，冲着他们挥挥手。 张悬可激动了，拿着手机还拍了视频给自己爸妈发过去。 “小姨赢了，她赢了，而且是全票赢的。” 王主任这边就拉着徐小溪上到黑板前面。 “有请我们棉花厂原二车间的高主任给我们此次厨艺大赛的冠军徐小溪颁奖。” 徐小溪被拉着站在前面，抿嘴笑笑。 高主任拿过来奖杯放到徐小溪手里，“祝贺你啊，那个你店里啥时候开门，我想吃窝窝头。” 徐小溪接过来奖杯，还挺沉的，上面写的是厨艺争夺赛冠军，其实就俩人。 “周一开门，欢迎您过来吃饭。” 高主任现在还在回味刚刚喝过的汤，鲜亮，好喝，说完又走回去坐在板凳上。 王主任给徐小溪一个红包，“这里面是比赛冠军的奖金，五百块钱，让我们再次祝贺徐小溪。” 所有人都开始鼓掌，陈思在旁边拍照，但因为之前沟通过，徐小溪不太想出现在一些新闻上，所以拍的都很模糊，这次公众号的主题是厨艺比赛，多宣传菜好吃就行。 尤天也拍了今天的vlg，准备一会回酒店去剪辑，放到自己的账号上。 徐小溪也举着奖杯给大家鞠躬道谢。 至此，江县两年一度的，棉花厂社区跟钢铁厂社区的比赛圆满结束。 程大娘握着徐小溪的手不舍得撒开，比王主任还高兴。 “我可你跟说，你魏大爷去店里的时候，可别让他吃，让他去老方餐馆吃。” 徐小溪都忘记这个事情了，没想到他们还在闹呢，“行，大娘我记下了。” 不过这比赛的摊子还是要收拾的，徐小溪刚刚被程大娘松开手，就被别人围住。 “小徐，你店里还有什么吃的啊？” “饺子，猪蹄，手擀面，还有腊肠饭，剁椒鱼头，拔丝苹果，老式烧饼夹把子肉，您看您爱吃什么？” 徐小溪都一一的回答问题。 大家听到徐小溪报完菜名。 “手擀面，我爱吃手擀面，小时候那会没什么挂面，方便面的，都是和好面在案板上用擀面杖一点点擀出来的，特别好吃，想想那个刚刚打出来的小麦面粉，擀上的面条，啧啧，劲道又香，那个小麦香味也可足呢。” “可不是，今吃个玉米面的窝窝头，真是把我好些咱们厂子里的记忆都勾出来了，想来想去，居然觉得过去的日子也没那么苦。” “那咱们周一一大早就去。” 程大娘在旁边愣住，没关系，她家距离的近，还不信了，谁抢不过谁。 …… 大家都商量好要去店里吃饭。 张奶奶就不一样了，她可怕人看到自己手里有窝窝头夹把子肉，这是她要带回家给家里人吃的，既然知道店在哪里，要先悄悄的溜走，她到外面车棚找到自己的电动车。 这次比赛的场地就距离原先的厂子不远，是在老城区，张奶奶家里是住在老汽车站旁的，那边的客流量大，一般从村里进城坐大巴车，都是把人拉到客车站，建业超市就在客车站的对面，过一个马路就是，她骑着电动车一路到家，窝窝头还没凉呢。 这会十一点左右，建业超市不小，周爷爷负责超市仓库出货的事情，从早上五点就起来了，老一辈人就是这样，习惯了自己吃苦来养育自己的下一辈，即使明明孩子都成家立业了，还是要节省，帮忙赚钱，并不会说自己要休息，享福，游山玩水，他们很少有人能想通会要好好考虑自己的，大抵这是华国人老一辈父母刻在骨子里的印记。 张奶奶骑着电动车走过两个红路灯，绕到建业超市的后门，电动车随便一停，进去直奔库房门口。 周爷爷正在指挥店员往外面搬货，脖子里挂着一个毛巾，这个天干活还是会出很多汗的，看到老伴回来，不是很在意，“那边比赛忙完了啊？老方又赢了吧。” 张奶奶走过去到他身边，看了一眼库房，“快搬完了？” 周爷爷嗯了声。 张奶奶拉着他的胳膊到一旁站着，“不是老方赢的，是棉花厂那边，小王找了个会做饭的，徐小溪，你还记得徐家不，就是那个之前出事的徐家。” 周爷爷当然记得，他认识的姓徐的本来就不多，但当年徐家的事情还是挺大的，全家就只剩下三个孩子，日子过的有多难，大家那会都知道，他还让儿子去给送了一些吃的用的，以及五百块钱。 “跟徐家啥关系？” “徐家那个小闺女，徐小溪说是在帝都学的手艺，回来就弄个小饭店开了起来，估计是为了照顾俩孩子吧，做的有声有色的，昨天笑笑要吃的那个拔丝苹果就是她做的，这是我给你带回来的，可好吃了，我想多吃都没了。” 周爷爷这会正好饿了，顺手就接了过来，“窝窝头夹的什么肉？梅菜扣肉？” “把子肉，做的可是正宗呢，你快尝尝。”张奶奶还有点馋，想着等到周一，去多买点，全家的早饭就都有了。 周爷爷手脏，但外面是塑料袋也没事，窝窝头做的很小，基本上两口一个就完事。 张奶奶在旁边瞧着，“咋样？” 周爷爷皱了皱眉头，“第一个就知道好吃，没尝出来啥味，吃的太快。” 张奶奶无奈的看他一眼，“明知道干了一上午的活，就不知道吃点饭，那也怪不得别人，你这才是真的猪八戒吃人参果呢。” 周爷爷也不跟她斗嘴，自顾自的吃了第二个，然后就是第三个，“香，真香啊，这个油都浸到窝窝里了，这一口咬下去又有玉米面的香味，还有把子肉的香，这窝窝头做的好吃，甜香的，能买点回来放冰箱里不，早上吃这个有营养。”他可没吃够。 张奶奶就说吧，人的想法都是大差不差的。 “这两天人家都不营业，别想了，不过你不是喜欢吃烧饼吗？小徐那做的还有老式烧饼，据说挺好吃的。” 周爷爷最爱吃的就是烧饼，小时候逃荒的时候怀里揣着一个烧饼，走一段路饿了就抠一点吃，再配上水，但现在的烧饼很少有人能做出来那个味道的。 “周一，我早点去。”他们俩都不是睡懒觉的人，早上都是五六点就起来了，然后给儿子儿媳妇孙子孙女的做好早饭，儿子说他们多少回，不让早点起来，但他们就是睡不着。 徐小溪这次在江县的两个厂的退休工人圈子里已经是声名远播。 中午大家伙一起把这边都收拾干净，然后各自送到店里。 徐小溪跟大爷大娘们说了好一会话才带着几个孩子回家。 赵奶奶是比赛结果一出来就回家里等着，搬了个小马扎，在楼下打扑克等人。 赵明柚一路上都叽叽喳喳的。 “小姨，小姨，一会回家也给我们做一遍吧，我们几个都很饿。” 徐小溪看看时间，这会都有下午快一点了。 “行，回去给你们做好吃的。”明天周日，也原主父母的忌日，徐小溪准备带着两个孩子回去烧纸。 徐淮手里还抱着奖杯，他们还没这么高兴过呢，也是很想吃。 “小姨，一会窝窝头给我们蒸大一点，我们想多夹点肉。” 陈耳东也跟着点头，“小姨，我可能吃了，徐池也能吃。” 徐小溪看着他们几个，幸好不都是原主需要养的，不然真的是养不起。 “行，回家就做。”做这个菜其实也不累。 在楼下就碰见了赵奶奶。 赵奶奶看到徐小溪回来，就把手里的扑克一推，不准备玩了。 “小溪回来了，奶奶跟你说个事。” 徐小溪看赵奶奶还挺严肃的，以为是什么大事，心里咯噔一下，“咋了？” “你给我蒸一些玉米面的窝窝吧，我也爱吃那个。” 徐小溪还以为是啥事呢，松了一口气。 “好，我一会回家就做。” 赵奶奶正好想起来一件事情，“你跟我过来，大早上的，树志就给我送来一大块的猪板油，你拿回家熬吧，我跟你汪爷爷年纪都大了，这是大荤，我们俩都三高，平时要吃清淡一些的。” 徐小溪也没推辞。 “行，我熬好之后用油渣包点粉条馅的包子，还有韭菜鸡蛋肉渣的饺子，都给您家送一些，到时候您冻起来，早上想吃包子热热就行。” 赵奶奶听见徐小溪说这话，立刻就笑了起来，“你怎么回回说话都说到我心里啊，我还没吃过你包的包子呢，得多香啊，那我可在家里等着你了。” 徐小溪说着话就应下来，也到家里了，推开门进屋就开始忙活。 赵明柚刚刚在路上都听馋了，在厨房里帮忙剥葱。 “小姨，啥是猪油渣韭菜鸡蛋的饺子啊，我还没吃过呢。” 徐淮他们几个手里也没闲着，在洗姜片。 张悬也没吃过，但还不知道赵明柚想干啥，“你想吃就直接跟小姨说呗，还在这里委婉个啥。” 他说完就看向徐小溪，“我也想吃那个饺子，小姨咱们啥时候包。” 徐小溪手上还在切肉，哭笑不得，这顿还没应付过去呢，就下一顿预约上了，“猪板油还没熬呢，不过今天肯定是吃不上，改天，你们过来咱们改善生活，我给你们包。” 张悬也都答应下来。 徐淮把剥好的葱放到水池里，“这是我小姨，你们俩客气一些。” 赵明柚是独生子，他认为自己这辈子最好的兄弟都在这里，“我可不是这么觉的，徐淮，我们俩是异父异母的兄弟，那自然这也是我亲小姨。” 徐池在旁边听见明柚哥又在贫嘴，他才是大哥的弟弟好吧。 陈耳东在徐池旁边小声嘀咕，“没有边界感，还是我比较边界感的，是吧？” 徐池看他一眼，并没有感受到啊。 没一会赵奶奶敲门就把一大块的猪板油送了过来，还提了一袋子玉米面。 徐小溪这边刚刚把把子肉放到砂锅里，炖煮呢，这么一屋子人，弄了半锅呢。 “赵奶奶，我家里有玉米面。” 赵奶奶赶紧摆摆手，“不一样，这是你汪爷爷一大早起来就去现打的，你不是说现打的面好吗？我们就要最好的，吃上面怎么能含糊呢。” 徐小溪觉得赵奶奶说的对，吃上面不能含糊。 “行，那我下午蒸好告诉您。” 赵奶奶这下子交待好就没事了，“你们快做饭吃饭吧，这么一屋子都等着的吧。” “是呢。”徐小溪这边让他们去洗青头菌，人多了干活也快。 徐小溪蒸窝窝头都先蒸了三屉。 “徐淮，明柚，你们俩把这个抬到饭桌上去。” 两个人倒是很轻松，随着蒸屉泄气，玉米面的香甜味也蔓延到整个厨房到客厅。 徐小溪用了家里最大的锅做的青头菌汤。 “每人先盛上一碗吧。” 张悬开始盛。 徐小溪在检查砂锅里炖煮的把子肉，都已经炖的软烂，把里面的大料包拿出来扔掉，然后戴上手套，直接把砂锅端到外面的桌子上。 这会屋里已经分不清什么香味了，反正是肚子已经饿的咕噜噜的叫。 邱月今天休息，从楼上下来的时候就使劲闻闻，小徐老板家里又休息做好吃的吧，大哭，根本在门口闻的就不真切，这要是能进去看看就好了，但跟她也不太熟，不太好意思。 赵奶奶从家里出来，就看到邱月在门口。 “小邱，你这是干啥呢？” 邱月指了指徐家的门，低声说话，“徐老板又在家里做好吃的呢吧，我都闻见味了。” 赵奶奶还以为是啥事呢，“她这不是刚刚比赛完回来，赢了，在家里给孩子做饭呢。” 邱月也是土生土长的江县人，不用解释就知道啥比赛，而且王主任在单元楼是宣传了好些天，不过她是一向不感兴趣的，真是不知道居然是徐老板去参加的，要是早知道，自己也应该去的。 “好香，我一觉睡到现在还没吃饭呢，闻着味更饿。”她昨天下了班都一点多了。 赵奶奶看她这个馋的，“我来，给你要点，小溪做的多。”她说完就直接敲门。 过来开门的是手里拿着窝窝夹肉的徐淮，嘴里还大口咬了一下，虽然很烫，但很香，根本不舍得放下。 “楼上你邱阿姨，你能不能给夹一个给她。” 徐小溪在屋里都听到了，立刻站起来，还多夹了一片把子肉出来到门口递过来，“别客气，这个就是。” 邱月要哭了，她真的，虽然知道这很丢人，但好香，双手恭敬的接了过来，“谢谢徐老板，谢谢。”好人啊，徐老板是好人，好香啊，在自己面前就更香了。 这肉色泽浓郁，香气扑鼻，咬上一口，软烂鲜香，肥而不腻，瘦肉也不柴，好吃死了。 54四川泡菜，酸辣开胃，脆爽可口（已捉虫）^…… 邱月立刻咬上一口, 比自己闻着那可真是香多了，确实好吃啊，这么好吃的东西她居然现在才吃上, 然后她就突然想起来一个事情。 “对了, 徐老板, 我闺蜜从她老家给我寄过来了酸菜，不过很奇怪，她是四川的, 我没听说过四川也有酸菜，我跟我老公都不会做，又太辣, 我平常辣可以吃, 但四川的辣实在顶不了。” 四川泡酸菜跟四川人平时的饮食特点喜辣很像，味道酸辣但偏辣，吃起来脆生，开胃解腻，几乎家家户户都会做的，也很简单。 徐小溪记得宋朝的《东京梦华录》记载有“姜辣萝卜, 生腌木瓜”。 徐小溪上辈子去过四川，还特意去学习过，后来自己回家做了不少，一年四季家里也是不断的, 早上喝白粥都会配上一小碟，脆生生的小白萝卜，第一次吃的人绝对会感叹，特别是泡菜汤来煮粉，鲜酸辣特别开胃, 吃完之后大汗淋漓，又十分过瘾，而且四川泡菜都是用的新鲜蔬菜，很多人的记忆中，似乎咸菜，酱豆，都是因为长久的发酵，会产生很多不好的物质不能多吃，但四川泡菜正相反，这样的腌制的方法反而保存了新鲜蔬菜的营养。 “那个很简单的，你用来煮粉，煮萝卜老鸭汤啊，泡菜炒饭，拌面，都行的。” 邱月是典型的只会吃，不会做，听着小徐老板脱口而出的，已经馋了，心动不如行动啊。 “徐老板，你要是不嫌弃，我去给你拿下来，那个，就是你啥时候做粉的时候叫我一声，我来吃一碗就行。”说到后面她自己还有些不好意思，这个蹭饭的事情也不能说的太理直气壮，毕竟是蹭饭，可是没人能抵抗得住美食，她只是个普通人且爱吃的人，想吃点好吃的也是没错的吧，只要不要脸也没关系的，“而且放在我手里就是浪费粮食，你们家人多。” 徐小溪听着她这么说，也不好推辞，其实做起来不费劲的，“行，那你给我吧。” 邱月谢天谢地，她闺蜜说这个特别好吃，她还真不知道到底有多好吃，这下子经过徐老板的手艺加持，肯定特别香吧，有救了，谁不想要个这样的邻居，她还手里拿着窝窝头跟把子肉不舍的递给徐小溪，“麻烦帮我先拿一下。” 徐小溪给接了过来。 赵奶奶看着这孩子，平时挺稳重的啊，一提到吃就有些浮躁了，这样可不好。 “那个泡菜是不是有些辣，我们能吃吗？”她转头就问徐小溪。 四川每家每户做的泡菜都不一样，到底有多辣，她还要看过才知道。 “一会可以看看。” 邱月就住在三楼，拿钥匙开门，到里面就抱着一个大的保鲜袋出来，一踢又把门给关上，蹬蹬的下来。 “徐老板，就是这个了。” 徐小溪把窝窝头递给她，自己接了过来，这么多呢？ “行，我明天要是做告诉你。” 邱月哎了一声，她跟朋友约了出去一起吃饭，马上就要迟到，“那我先走了，谢谢徐老板给的窝窝头夹肉，很好吃。”说完就边吃边跑的赶紧下楼快步出去。 赵奶奶也是看着她在自己眼皮子底下长大的，这孩子心眼实在呢，就爱吃。 徐小溪抱着这个保鲜袋子进屋里，赵奶奶本来也想跟着来的，但是她的老姐妹过来找她去打麻将，实在手痒。 “小溪，你看看，要是不辣我也吃点。”她说完也赶紧跟着出去要打麻将。 徐淮把门关上。 徐小溪先放在桌子上，然后就去厨房柜子里底下扒拉出来一个瓷坛子，是她原先准备腌咸鸭蛋用的，但一直忙也没得空，用水重新洗刷了一遍，擦干净上面的水分，再晾一晾，然后把泡菜倒进去。 泡菜是不能见油的，这一大袋子保鲜袋暂时只能先放进到冰箱里。 张悬已经在吃第三个窝窝头夹肉了，汤也喝了两碗，给他爸妈发了视频过去，手机没一会就响了起来。 张悬一看是爸妈的，也接通了。 “妈，怎么了？” 张爸张妈是被他儿子的生活给惊讶到了，之前他放假都是在家里待着打打游戏，也不爱动，所以也越来越胖，现在是上午还有比赛的，这会就吃到好吃的，他们年轻的时候就出来到南方打工，后来有了积蓄跟人脉，才从开了个小作坊，到一个厂子，奋斗这么多年，回去老家的时间也是屈指可数，什么时候老家变得这么热闹了？ “你是在你徐阿姨家里吗？” 张悬点头，把手机靠在一个碗边，手拿着耽误他吃饭，腾出来手直接端起来一碗汤就喝了一大口。 张妈看着儿子又喝汤，“你在你人家家里要主动知道干活，勤快一些，知道吗？” 张悬把碗放下，“我知道，小姨可喜欢我了，你看，窝窝头夹把子肉，特别香，还有青头菌的汤，可鲜可鲜了。” 张妈看着确实有些馋，咳咳两声掩盖一下，“你徐阿姨呢，我跟她说两句。” 徐小溪刚刚把坛子收拾干净。 “小姨，我妈妈。”张悬站起来把手机送到徐小溪手里。 徐小溪接到手里，她们之间这算是第一次见。 “徐淮小姨你好，我姓钱，钱丽铃，我比你大，你叫我铃姐就行。”她声音爽朗，又利落。 “你好，叫我小溪或者小徐也都行。” 两个人都先是自我介绍了一下。 钱丽铃是个大大方方的女人，这么多年跟老公在外面打拼，什么世面没见过，也吃过很多苦，说实在的就张悬这一个儿子，手里以后打拼下来的也都是给他的，但因为这么多年的自己的经历，她从来都不惯着孩子，倒是希望他能多吃亏，多受罪，毕竟人教人不如事教人。 “真是太感谢你了，张悬上次暑假过来就一直跟我们说，在家里都吃了什么好吃的，我想肯定麻烦你照顾。” 徐小溪站在阳台上，看着他们几个围坐在餐桌前面吃饭。 “铃姐客气了，我之前也不在老家，那时候也是他们几个帮助徐淮的，所以咱们都一样的，孩子在老家，没有人不惦记的。” 钱丽铃觉得小徐这话是说到自己心坎上，可不是吗？她想着让儿子多吃苦，但心里也会心疼，一片慈母之心唉。 “今个看给我发的视频，在老家过的可好了，上次初三的开家长会，我们也回不去，老师给我们说，张悬学习进步好多，也知道努力了，我回去问他，他还说因为徐淮跟明柚都是在努力。” 她想着也应该是小徐的功劳。 “几个人是好朋友，肯定是相互影响的。” 徐小溪是能体会到铃姐的心情。 两个人又说了一会话，徐小溪就把手机给了张悬。 钱丽铃又嘱咐儿子好几句，让他一定要懂礼貌。 张悬这会吃的很撑。 “我知道了，妈，我已经十五岁了。” 钱丽铃也没再啰嗦，才挂了电话，想着又给儿子微信上转了些钱，嘱咐他以后去徐家要记得三五不时的买些水果。 五个人，蒸的三蒸屉的窝窝头全部吃了，一罐子把子肉也没了，汤还剩下小半碗。 徐小溪看着他们五个，也不会客气，“吃完把这些收拾干净。” 几个人也都知道干活。 邱云是今天跟朋友一起吃饭，当护士容易吗？一点都不容易，她对象今天也不休假，所以就自己一个人，约了朋友在县里比较有名的王婆大虾吃虾。 她到的时候朋友已经到了，她朋友叫贺玉，上个月才结婚的，她们俩从小一个小学，初中，高中，大学才分开的。 贺玉新婚燕尔，过的很幸福，看她过来，直接开玩笑似的开口。 “你迟到了五分钟，道歉。” 邱云坐下来把包放好，“对不起，对不起，我这不是下楼的时候遇到我们家楼下的大厨了，我把陈晨给我寄过来的泡菜送她，然后可以方便蹭饭。” 贺玉听她之前讲过，“到底多好吃啊，你这在我面前提过那么多次。” “不是我吹，没有人比她做的好吃，我来的时候还从她家里蹭了一个窝窝头夹把子肉，你知道多香吗？我是快香迷糊过去了。” 邱云说着话两个人点菜，“你呢，最近跟你婆婆相处的还好吗？” 贺玉说到这里就点了点头，“不过我跟我妈吵了一架，结婚之前不就是想要我的彩礼吗？我没给她，现在又说我哥要买车，希望我帮帮他，让我拿三万块钱，我也没给，她让我以后不要回家了。”说到这里她情绪有些低落。 邱云听到她那个妈就很够，“你哥是残废吗？还要你帮，那你爸咋说，你哥呢？” 贺玉冷哼一声，“你还指望他们啊，我妈是直接了当的逼我，我爸跟我哥就不一样了，我哥是利益所得者，只会说让我别惹我妈生气，我爸出了名的老实人，说到底两个人也都是帮凶。” 邱云听完都要窒息了，哪有这么逼自己亲生女儿的。 “没关系，不怕啊，我们楼下那个徐大厨，家里也很不容易的，大学刚刚毕业，父母就都去世，姐姐也没了，就留下两个外甥，还都在上学，人家现在过的不也是挺好，事在人为，你千万别因为他们难过，你的日子要好好过下去。” 贺玉之前就听说人做饭好吃，没想到家里还是这么个情况，不过她记的结婚的时候，好像听她妈说有个干亲戚，提过这么一嘴，总觉得有些熟悉。 “你说得对，我现在都不难过了。” 邱云又给陈晨打了视频过去，她们三个是好朋友。 “我把那个泡菜给我楼下的邻居的时候，她立刻就说了泡菜做粉丝，是不是很专业。” 陈晨在视频里点了点头，“确实专业，挺厉害的，你说的我都想吃一顿了，你不知道泡菜煮粉有多好吃，那个辣辣的，特别是那个汤，我能汤带粉全部炫完两碗。” 邱云期待的要流口水。 徐淮他们五个把厨房都收拾的干干净净的，这会下午三点多。 徐小溪回自己房间睡了一觉，五点才起来，外面都有些暗下来了，家里静悄悄的，不过外面窗户上倒是滴滴答答的，没想到下起了雨，打开窗户凉气进来，一点都不闷热。 徐淮他们也不在家里，徐小溪把冰箱里的泡菜拿出来倒进瓷坛子里，然后拿过来一个干净的筷子夹了一根小萝卜，尝了一口，这个辣确实是来自四川的辣，不过萝卜脆酸爽口，很是可口，一瞬间就给辣清醒了，赵奶奶估计吃不了。 徐小溪把这个泡菜给储存好，搬到阴凉的地方，然后开始和面，把赵奶奶要的窝窝头给蒸出来，家里总共就四个蒸屉，全部都给蒸上，开火，又把冰箱里的猪板油给拿出来，用温水洗一下，再切成小丁，锅里放上水，直接把猪板油倒进去，然后就是一个锻炼人耐心的过程。 熬猪板油最重要的就是火候，用油熬制其实也可以，但是用水可以防止油温过高导致产生有害物质，差不多这么一大块，两个多小时，把焦黄的油渣捞出来，熬出来的猪油就倒进去一个带盖的盆子里，等到冷却好就是又白又香的猪油，猪油拌饭也很香。 徐小溪把这一大盆油渣放好，明天烧完纸回来回来包饺子和包子。 然后就把蒸好的窝窝头弄了两大筐给赵奶奶家里送去。 赵奶奶这会正在吃晚饭，两个人煮的白米粥，炒了一个小白菜，还煮的咸鸭蛋，咸鸭蛋还是徐小溪那会帮忙腌的，早就能吃了，蛋黄流油贼香，蛋白咸香的特别下饭，老两口都可喜欢吃了。 “奶奶，这是总共所有的窝窝头，应该够你们吃上一阵子的。” 徐小溪把两筐放到他们的桌子上，出笼没多久的玉米面窝窝头，很是香甜。 汪爷爷立刻就拿起来了一个，掰着吃了一口，“真好吃，怪不得你奶奶今天一大早就让我去打玉米面呢，跟小溪做邻居咱们可真有福。” 徐小溪被夸的都有些不好意思了，“汪爷爷，过奖了。” “没过奖，夸得还十分不够呢。”赵奶奶又去捞了几个咸鸭蛋给徐小溪，“回去早上煮着吃，可香。” 徐小溪应下接过来也回家了。 七点多，徐淮跟徐池才回来，两个人还买了一兜水果。 尤天的视频也是晚上七点多才发出来的，在某短视频平台上半个小时就上了热搜第一。 标题是“小县城的一天，一直在吃”。 李达今天刚刚完成小组作业的汇报，让当代大学生痛苦的不仅仅有早八，还有小组作业，看到尤天的视频，从头看到尾。 “看起来已经很好吃了，你居然还在视频里跟我描述味道，实在可恶。” 视频里尤天对着吃的窝窝头夹肉一遍又一遍的拍，马上就赶上三百六十度的机位了。 尤天还在线看大家的评论。 “为啥这个地方突然间就火了起来，这么多大博主去拍？” “这是什么地方啊，那个长条板凳简直是久远的记忆，小时候去吃席坐的就是这种凳子。” “可恶，我在家里躺了一整天了，刷到这个视频是我的罪过。” “哎，一闪而过的就是那个厨师吗？背影看起来很美啊。” “一个背影就美了，真奇怪。” …… 尤天只回复了几个评论，就关了手机，说实话在江县这几天，真的是很舒服，就连空气里都觉得是自由的。 秦时时是5G冲浪达人，看到视频一下子就认出来了，这不是她溪姐，上个戏杀青就去面试进组了大导的剧，一直都没时间回江县，但还是给溪姐发了消息过去。 “溪姐，祝贺你在厨艺比赛中勇夺第一名。” 徐小溪正在弄晚饭，中午他们是吃了不少，但外面又跑了一圈，这个年纪的孩子就是消化快，煮个粥，摊的又薄又香的鸡蛋饼，炒的土豆丝。 徐淮收拾桌子，端饭，一家三口才坐下来。 徐小溪拿到手机看到秦时时的消息，“谢谢。” 秦时时这会收工在酒店里看剧本呢，但很饿，因为身体调理的好，她现在能吃能睡，健身锻炼一样都没落下，又能接到一个好本子，她觉得一切从认识溪姐以后就很顺，真的很喜欢溪姐。 “溪姐，等我拍完手头的戏就去找你啊，我这边是有点远，在山里，不过这边的溜达鸡很有名，改天我抽真空给你寄过去。” 秦时时就会抽真空送东西，她给溪姐买的包还没送过去呢，也不知道啥时候有机会啊？ “好的，祝你拍戏顺利。”徐小溪回消息的时候，抿嘴笑笑，又把手机放下。 徐淮爱吃鸡蛋饼，他吃的还多，饼里卷上土豆丝，一大口能去掉一半。 徐池也学他大哥的吃法。 徐小溪因为熬猪油，其实没什么胃口，只喝着粥，吃了一小张的鸡蛋饼，有些焦软，但很香，薄薄的又很劲道。 “下周就是国庆跟中秋，我看日历是放八天假，你们俩有什么想去的地方吗？我陪你们。” 她是觉得之前这俩孩子应该也没去过哪里，现在他们的条件慢慢好起来，孩子也不能总读书，也要行万里路的。 徐淮没什么打算，从前这种假期，他都是去生活老师那里看看徐池，带他出来，两个人坐在一起不说话的吃顿饭，再把他送回去，还会回村里去二爷爷家里，怕他们觉得自己白吃饭，会很努力的去帮忙掰玉米棒子，然后剥玉米挂起来晾晒。 “我们没什么想去的地方，跟小姨在一起就行。”徐池先开口说的。 徐小溪在网上看到别人的小孩过国庆什么的都会出去玩的，她也没养过孩子。 “这样，你们想想，如果真的哪里都不想去，就在家里待着，跟你们的好朋友在一起。” 徐淮嗯了一声，他不想花很多钱，他知道一个人养两个学生很费钱的，而且小溪已经很辛苦了。 第二天一早。 七点多他们一家三口简单的吃个早饭，坐车就回了徐家村，下了车又去买的需要烧给亲人的金元宝，纸，之类的。 下了大半夜的雨，今天比昨天要冷一些，三个人都穿的卫衣卫裤，到村里已经是早上十点多一点。 老人都讲究一个落叶归根，徐爸徐妈都是埋在了徐家村的祖坟里，那时候虽然是一定要火葬的，但村里抓的不严，也就这么埋了，祖坟里埋的都是徐家村的人，这边跟大城市自然不一样，这里埋了人会有个小坟包凸起来，等到忌日或者是清明节，都会有后人来烧纸祭拜，然后再上面添上两铁锹土，这样这个坟包就会代表着没有人遗忘，但如果这家人没有后人，这个坟包也会慢慢的是变平，代表这个人也会逐渐被人遗忘。 徐小溪带着他们俩到的时候，很不以外的看到徐二叔也在，就他一人。 “二叔。”徐小溪径直走过去，又看向两个孩子，“叫二爷爷。” “二爷爷。”徐淮跟徐池都喊人。 徐二叔始终都没抬头看徐小溪一眼，只是默默地烧纸。 徐小溪平时虽然待人随和，做事也认真，什么好像都不太跟人计较，但她不是傻，这大概又是一出戏。 她直接过去把自己买回来的东西都放到坟前，老家的坟没那么讲究，没立墓碑，其实都葬在这里，每个亲人都能无比准确的找到，拿出来买这些东西的时候送的打火机，直接就点了起来。 徐二叔突然叹了一声气，“我跟你爸是亲兄弟，当初小时候家里条件不好，每次都吃不饱，窝窝头你爸都会把他的那份分给我……” 徐小溪低头烧纸，不等他抒情完就开口接上一句，“那您还想要我们家的宅基地，都忘了我爸对您的好了，再说，我爸对您这么好，他出事，家里缺钱的时候您在哪里啊，现在假惺惺了，真是好弟弟。”这段话没带任何情绪，她很平常的叙述下来。 徐二叔没想到她居然不吃这一套，强忍着生气，转过头看着徐小溪，“你当着你爸妈面在这里胡说什么，我那都是为了你好，那宅基地我要是不占了，你爸是绝户，就会被村里别人占了。” 徐小溪站起来I给徐爸徐妈鞠躬，“二叔，只要你不占，这个徐家村都不会有人占，我姓徐，他们也姓徐，别在我爸妈面前说这些，真是脏了他们的耳朵。” 徐二叔看着徐小溪平静的脸，真是奇怪啊，小时候那个内向不爱说话的徐家二闺女，现在嘴皮子利落多了。 “老徐家的规矩，东西都是给男孩留的，城里你现在住的那套房子也理应是你堂哥的。”徐二叔说着又看到旁边的俩孩子，这俩虽然姓徐，但实际上又不是徐家的孩子，说到底也是外姓人。 徐小溪看着他这个冥顽不灵的样子，都要笑了，“没事，既然您这么说，就去法院，派出所告我，看看国家会不会判给我堂哥，做事情再一再二不再三，从今以后，我们就断绝关系，不再来往。” “你们俩去给爷爷奶奶鞠躬。” 徐淮跟徐池也跟着照做。 徐二叔气的都要站不住，这么大年纪真是被一个小辈这么顶撞。 徐小溪带着俩孩子完事就离开徐家村，她其实刚刚并不生气，可能她不是原主的原因吧，原主在帝都吃尽苦头，到死也没见人拉一把。 三个人走在出村的大路上，从这边能到乡上，搭车回城里。 徐淮看着徐小溪，“小姨，你别生气，二爷爷不值得，这样的亲人还不如没有呢。” 徐小溪嗯了一声，“我没生气，刚刚是故意的，你们也记住，不值得人不值得的事，没必要放在心里。” 三个人回去就中午十二点了。 徐小溪去人家卖韭菜的大棚里买了两大捆，总共才三块钱，直接就拎着回家了，今个中午包韭菜鸡蛋油渣馅的饺子。 现割的韭菜是真的香，上面还有露水呢，让徐淮跟徐池搬个小板凳一根根的摘，她过去把面和上醒着，然后就去了对门。 赵奶奶正在家里听戏呢，还是老节目，河南的梨园春，豫剧，开的声音有些大。 徐小溪敲完门直接推开就进去。 “奶奶，听戏呢？” 赵奶奶都有些困了，看到徐小溪进来从躺椅上起来，“这不是中午没啥事，你回来了？” 徐小溪点头，“我是来跟您说，中午不用做饭了，我在家里包饺子，韭菜鸡蛋油渣的，您爱吃。” 赵奶奶可喜欢吃油渣了，小时候经常吃，那真是撒上糖或者盐越嚼越香，那会哪见过荤腥啊，就这么一点东西都能吃好久，那会也都是用猪油炒菜，可香了。 “行，我一会打电话叫你汪爷爷回来，他去公园下棋了。” 徐小溪应下，就先回去了。 韭菜洗干净切的碎碎的，鸡蛋在倒进锅里的时候要搅拌的碎碎的，金黄嫩呼呼的鸡蛋碎，吃起来又香又嫩，放在另外一个盆里晾着，这次弄的馅多，和的面也多，但先把中午要吃的给包出来。 赵奶奶在家里就给汪爷爷打电话，“小溪说要包饺子，让咱们别做饭，韭菜鸡蛋油渣的，你一会记得回来啊。” 汪爷爷这边立刻就不下了。 “我先回家了。” 魏大爷下的正尽兴呢，等会就杀他一个片甲不留，“哎，这么着急回家干什么？” “小溪今个包饺子，还是韭菜鸡蛋油渣馅的，我可不是着急吗？”汪爷爷也不跟他说那么多，站起来拿上自己的外套蹬着自行车就回家。 魏大爷深深地叹了一声气，他已经很多天没吃好了，饺子应该是个啥味来着，哦，小徐老板做的跟别的味道应该不一样吧，不过想那么多干啥，他也吃不到嘴里，都怪当时自己嘴硬。 55四川泡菜煮山东招远粉丝（已捉虫） 汪爷爷回家的速度可真是快。 赵奶奶这边一场戏没听完, 就听到门口的动静，在躺椅上歪头看过去，“呦, 今天棋下的挺快啊。” 汪爷爷进屋换鞋, 就立刻看向桌子上，也没饺子, “我来得及吧。” 赵奶奶就知道是这么回事，看他一眼, “嗯，当然来得及，人小溪刚刚买韭菜回来。” 徐小溪把面从盆里拿出来，擀皮包馅，韭菜鸡蛋油渣的真的很香，新鲜的韭菜配上鲜嫩的鸡蛋本来就是绝配，油渣切的是碎碎的。 徐淮手是真的一点都不巧，一个饺子皮捏了半天, 也没包好，徐池也是。 徐小溪看了两眼，这俩人在做饭这件事情上属于帮不上忙还要扯后腿的。 “行, 你们俩去弄别的吧，别包了。”她都开始要心疼面粉跟馅了, 有些浪费, 自己包也不费事，还能快点。 徐淮不太好意思的笑笑，“我记得小时候妈妈就不会做饭，她做的也很难吃。” 徐池对父母的记忆已经很淡了，几乎记不起来。 徐小溪知道的, 徐家其实做饭的手艺都一般，勉强能吃。 “所以你的意思是你也是被遗传的。” 徐淮一笑有两个小虎牙，阳光又可爱，他长的像妈妈，干脆直接承认，“大概就是这个意思。” 徐小溪笑了起来，“那你去把厨房的垃圾提着扔下去吧，换个别的活干。” 徐淮利落的站起来，“好，我现在就去。” 徐小溪包饺子很快，她基本上都不用看，勺子挖出来的馅到皮里就是刚刚好，不会多不会少，手一捏，一个圆滚滚的胖饺子就出现了。 “我记得昨天张悬是不是要吃饺子，你们去打个电话让他们也过来一起吃吧，本来包的就多。” 徐池从桌子上拿起来电话，他找到通讯录，直接给打了过去。 “张悬哥哥，小姨问你要来家里吃饺子吗？是昨天说的那种馅，你不是说你没吃过吗？” 张悬正在家里写卷子呢，他是真的在努力学习，想要跟徐淮继续做朋友，一听到这个，立刻就把笔放下了。 “好，我现在就去，挂了。”然后从自己房间里出来，“奶奶，中午不用做我的饭，我去徐淮家吃，小姨包了饺子叫我。” 奶奶应了一声，还不忘嘱咐，“记得去超市买些水果，去人家家里做客要懂事。” 张悬还拿了一个外套，然后就跑出去了。 赵明柚跟陈耳东都来不了，一个是回乡下了，一个是爸妈好不容易有假期，现在在外面正吃饭呢。 陈爸陈妈听到儿子挂了电话，彼此对视了一眼，都觉得可惜，他们也很想去吃，但到底是大人，要脸面，不能去人家家里要吃的吧，都三四十岁的人了。 陈耳东看着面前的几盘子炒菜叹了一声气。 “爸，妈，多吃点。” 陈爸陈妈突然就觉得没味了。 张悬到徐家的时候，徐小溪已经包了两锅排了，一个个圆滚滚的，用的面都是小麦面粉，还是家里那几亩地包出去的同村大爷给送的，没买外面的面，自己家用小麦打的面粉其实并不是特别的纯白，但这样的面粉吃起来好吃更健康，没放增白剂。 “徐淮，我来了，开门。” 徐淮听见这激动地声音就无奈的过去打开，“你声音太大了，别吵到我们对门的老奶奶。” 张悬哦了一下，然后就提着两大袋子的水果进来，“小姨，我来了，一天不见如隔三秋，这是我给买的水果，小姨多吃点。 ” 他也不知道买什么，就挑了一些提子，梨，苹果啥的，都买了一些。 徐小溪正在包第三锅排，抬头看过去，“下次来不用买的。”这都是家常便饭，也基本上没花钱，水果啥的肯定是他家里长辈安排的。 张悬赶紧摇头，“一定要买，我们徐池年纪还小，要多吃点水果补充维生素，以后长高。” 徐池比较喜欢张悬哥哥。 徐小溪也没跟他争辩。 “徐淮，你去把那个锅刷干净，然后放上一大半的水，开火就行。” 张悬过来看看馅，“真香啊，今天就只叫了我一个人吗？” 徐淮在厨房里都听到了，“是，就叫你一个人，满意吗？” 张悬当然满意了，看来小姨还是最疼他的。 徐淮都懒得理他。 等锅里的水烧开，徐小溪这边都把第三锅排包满了。 家里的锅排是在市场买的，还是老式的做法，用高粱上面的细亭子用针带线给串到一起，圆圆的，饺子放上去，因为锅排的亭子会让饺子底部形成波浪线的花纹，看起来十分漂亮。 “这一锅能下两锅排，徐池，去对门，把你老爷爷老奶奶叫来啊。” 徐池点头就开门直接去敲对门了 。 汪爷爷在家里都等的望眼欲穿了，平常最喜欢听的戏都不能专注的听。 “汪老爷爷，赵老奶奶，我小姨已经在煮饺子了。” 汪爷爷直接就从沙发起来，应的特别快，“好好，这就来。” 素馅的饺子一般是锅开一次就行的，饺子倒下去先用勺子慢慢推一下，避免饺子粘在锅底。 “徐淮，你洗一个小碟子，然后拿双干净的筷子把那个坛子里的泡菜夹出来一些。”那个泡菜配饺子吃也很不错的。 张悬也没闲着，把要用的碗筷也都洗干净，排队放在案板上，等着盛饺子。 赵奶奶跟汪爷爷也过来，徐池在后面把门给关上。 “小溪，包饺子呢，那猪板油你就熬出来了。”赵奶奶慢慢走到厨房里去，小溪是个干净利落的人，厨房里也都收拾的井井有条。 徐小溪看锅里的饺子已经都煮熟了，正在往外面盛，“是呢，在那边的小盆里，您要一些不，这次煮的很成功，而且您给的这个猪板油还很不错，很白很香。” 赵奶奶打开盖子看了一眼，还真是的，她就没见过熬过的这么好的，“不行，我跟你汪爷爷身体都吃不了。” 徐小溪也没强迫。 “行，可以吃饭了。” 徐小溪把饺子都盛了出来，先每人一碗，然后锅里的接着煮剩下的那一锅排，差不多应该就够吃了。 徐淮跟张悬把这几碗都端到饭桌上面，板凳也都放好。 徐小溪没过去，她还要看着锅里的。 “你们先吃吧。” 赵奶奶也坐下来。 徐淮想到厨房里帮忙，但也帮不上，他不会做饭。 徐小溪这边也快，水本来就是开的，等煮的时候，自己也端起来一碗站着吃了一个，包的味道很是正好。 猪油渣跟韭菜鸡蛋配合的相得益彰，又香又鲜，皮紧紧的把馅裹住，味道都在里面。 汪爷爷直接香的哎呦一声，“好吃，这香的，里面的猪油渣香脆。” 张悬第一个真的没吃出来啥味，就觉得有些烫了，才吃第一个。 徐小溪这边锅里的饺子又好了，就干脆直接都盛了出来，放在锅里泡着容易烂的。 张悬吃到第一个才咬了一半，里面的猪油渣一点都不腥，很香很脆，鸡蛋嫩嫩的，又夹了一个小叠里的泡菜萝卜，脆酸的，不过怎么会这么辣，他脸瞬间就红了，以为小姨做的猪蹄已经很辣了，没想到跟这个比只能算微辣。 “太辣了。” 徐淮自己夹了一个尝尝，还好啊，他还能接受，“很好吃，小姨还说要给我们煮泡菜粉丝吃呢。” 张悬一想到自己会跟美食失之交臂，就很痛苦，埋头又接连吃了好几个饺子，才平复自己糟糕的心情。 陈耳东现在的心情更糟糕，他没接到那个电话还好，自从接到电话之后就很苦闷。 “妈妈，你会包韭菜鸡蛋油渣的饺子吗？” 陈妈看着儿子很是抱歉，“我就听说过，还没吃过。”说实话她也很想尝尝，肯定小徐老板做的会更好吃吧。 陈耳东就知道会这样。 张悬是第一个吃完第一碗的，他可是很能吃的。 徐小溪就吃了一碗，她都饱了。 赵奶奶吃了一碗半，又喝了小半碗的饺子汤，真是心满意足，好久没吃这么香的饺子了，怪不得小溪的店能开的这么火，还是有自己的一门手艺比较好，到哪里都饿不着。 中午一顿饺子包的基本上吃空了。 张悬吃完也没走，就去了徐淮那屋里去休息一会。 徐小溪跟赵奶奶在堂屋里包饺子，剩下的馅跟皮都给包了。 汪爷爷吃完回家去睡觉了。 赵奶奶手里包着饺子跟徐小溪说话，“你今天回去烧纸还顺利不？见到你那个一叔没？” 徐小溪点头，“我们到的时候他已经在烧纸了。” 赵奶奶斟酌再三还是开了口，“不是我要挑拨你跟他的关系，你要留个心眼，当初我记得你爸妈跟姐姐出事的时候，那债务他是一点都不帮忙的，来看都没看过，你爷爷奶奶住在这里的时候，我听你奶奶说，你一叔还跟她争过这套房子，你奶奶没答应。” 徐小溪没想到中间还有这样的事情，不过也不稀奇，“也跟我说了好几次，我今天跟他吵了一架，说算是断绝关系，以后别联系了。” 赵奶奶一直都担心以徐小溪的性格在这种事情会吃亏，没想到她比自己想象的做事情还利落，记得她也没回老家过几次，居然就到这一步了。 “那就好。” 徐小溪把剩下的馅全都包完，赵奶奶把家里冰箱的冷冻层都收拾的干干净净，把饺子都一个个的排队冻进去。 徐小溪还给张悬打包了一兜，让他带回家给爷爷奶奶尝尝，明天是周一，下午就去了乌石胡同。 何蔷有两天没见到徐小溪了，跟程大娘在自己家门口的摊位上坐着边说话边嗑瓜子。 “小徐老板来了，我就琢磨着你明天开门，今天肯定要来店里熬汤。” 徐小溪把电动车停在门口，她还要等吴老板来送牛肉，之前的用完了，看到她们笑着说话。 “是啊，要先把手擀面的汤底给熬出来。”拿出来钥匙开门。 程大娘这两天都不知道自己是怎么过的，她早上想吃碗面怎么就那么难。 “小徐啊，你明天的东西一定要准备的多多的，不然你等着吧，肯定不够卖。”她认识的那些朋友都说明天要过来抢吃的，不要低估他们这一波中坚力量。 徐小溪想着应该不会很夸张吧，那就多准备一些，面准备三十五份，剁椒鱼头跟猪蹄都各加五份，烧饼的话也是多和点面的事，还有把子肉也容易，都不难。 “行，我明天多准备点。”她到店里先打扫了一遍卫生，两天没来都需要收拾。 吴老板半个小时后就到店里了，他人高马大的，一只手就提着小半袋子牛肉进来。 徐小溪听到摩托车的声音出来，“麻烦吴老板了。” 只要是从他牛场里定的，都是他自己挨家挨户送的，“不客气，小徐老板，这不是天慢慢冷起来了，我家里准备改天杀一头牛，请跟我们家都合作的江县的老板们到家里一起吃顿饭，不知道你方不方便过来。” 徐小溪当然是可以的，毕竟人家也是帮自己这么多，以后也是要长久的合作下去的。 “行，几号啊？” “三十号，下周六，这不是怕你们开饭店的国庆都忙吗？特意错开，你带家人一起过来吃饭，做的多，到时候会有烤串，煎牛排，各种牛肉的做法。” 徐小溪都应下来，到时候正好带着徐淮跟徐池一起过去。 吴老板这边说完也就又骑着自己拉风的大摩托车从胡同里离开。 徐小溪在店里把牛肉汤熬好下午四点多，她赶紧骑着电动车又回家，徐淮晚上六点开始的晚自习。 到单元楼下的时候去超市里买粉，在货架上选了又选，才找到自己想要的粉，她上辈子去山东一个县级市的地方，叫招远，跟新疆温差过大导致瓜果特别甜一样，招远优越的自然气候也是让它成为粉丝的发源地的原因之一呢，这个粉丝是用绿豆做的，特点光洁透明，亮晶晶的，而且吃起来绵软且劲道。 但在市面上要注意区别真假，她仔细研究了几个包装袋的区别，跟印记，才拿了其中一个品牌的五袋，这样的吃起来又糯又有弹性，十分好吃，回家给他们煮泡菜粉丝吃，邱月正好也休息，昨天都答应人家了。 徐小溪到家的时候，家里很安静，徐淮在屋里写题目，徐池在客厅里看书。 “徐池，你去楼上找一下邱阿姨，让她下来吃粉。” 徐池嗯了一声就上了楼。 徐小溪先把粉丝拆出来放到盆里，用温水泡上，总共四个人，泡了六块应该是够吃的，然后开始准备配料。 其实这个家常泡菜粉丝特别简单，把葱姜都切沫，然后在坛子里捞出来萝卜，泡椒，切成小丁。 邱月这次休息两天，今天王健也正好轮休，两个人一觉睡到中午，因为都不太想动，所以就叫了外卖，买的两碗面，很难吃，也都没吃完，又翻出来零食吃了不少，下午在客厅里投影，看电影，这会是真的饿的不行，两个人正在家里纠结着要吃啥。 “要不出去吃吧，吃烤鱼，我记得医院对面新开了一家烤鱼。”王健想吃点辣的，今个天有些冷，吃点辣乎乎的，暖和。 邱月在沙发上伸了个懒腰，“我不想出门。” 他们两个人也没孩子，也没房贷也没车贷，工资也存不下来的原因就是都吃了，整个江县只要稍微好吃点的饭店，两个人都去过。 邱月叹了一声气，“如果此时此刻，能吃到小徐老板做的饭就好了，无论吃啥，又香又辣的剁椒鱼头，还有软烂脱骨的猪蹄，或者又清淡又劲道的手擀面，还有那个焦香的腊肠饭，别说了，我口水要流出来了。”她说完还摸了一下自己的嘴，真的好饿。 王健看她一眼，拉着她的胳膊站起来，“那干脆就出去吃吧，徐老板不是没开门吗？我今天上午出去扔垃圾的时候，听楼下奶奶说，徐老板回老家了，说是父母的忌日，估计也挺忙的。” 邱月也知道，而且明天店里还要开门，还要去店里收拾，所以昨天就被勾起了馋瘾的泡菜粉丝到底啥时候能到自己嘴里啊？ “我跟你说，那个窝窝头夹把子肉，香的我直迷糊，巨好吃，你是没吃到嘴里，徐老板递给我的时候，我多激动，算了，跟你说你也不明白，你又没吃过。” 王健跟邱月的感情特别好，看她这样还觉得很是可爱，也不忍心让她挨饿啊，“走吧，我带你去吃好吃的，明天就要上班，今天不吃一顿好的，明天上班容易没力气。” 这会徐池站在门口敲门。 “你去开门吧，我换身衣服出去吃。”邱月在家里畅想了半天，还是吃不上，心情并不太好。 王健打开就看到徐池，楼下的。 “有事情吗？” 徐池看他一眼，“我小姨说一会要做泡菜粉丝，让我叫邱阿姨下楼吃饭呢。” 邱月人在卧室里听到这话立刻就冲了出来，真是个大惊喜啊，“真的啊？好，好，我现在就去。”也不用换衣服，穿着睡衣跟拖鞋就要出去。 王健眼疾手快的拉着她，“那我呢？” 邱月看他一眼，又看看徐池，“你在家里吧，这好吃的跟你没缘分。”说完就笑着跟徐池一起下楼。 “走，走，小徐池，我刚刚还在想徐老板做的菜呢，真是老天有眼。” 徐小溪正在炒底，热锅放油，她还补了一点点猪油，把葱姜煸香，再把泡菜放进去炒出来香味，直接加上温水放粉丝就行了，煮开简单的放盐调味。 泡萝卜能驱寒，泡椒又更能出辣味，这样泡菜本身的味道煮开会全部到汤跟粉里。 邱月一进来就闻到了炒泡菜的香味，不过还真是第一次正式的来徐老板家里，这里装修的比较简单，但很温馨，户型其实都是差不多的，厨房在北边靠窗户，是个推拉门设计的，拉开就是厨房，然后有个大窗户，平时不做饭就把推拉门打开，这样跟南边的阳台就能通风。 “徐老板。” 徐小溪从厨房里出来，“快请坐，粉丝煮起来很快，马上就好。” 邱月点点头，本来还有些局促，但闻到饭香味完全不会了，“我不会做饭，今天就吃了一顿外卖，可饿着呢。” “对了，你会煮饺子吗？我今天中午包了韭菜鸡蛋油渣馅的饺子，包的比较多，一会你带回家一些，这样以后晚上饿了，可以随时煮一碗。” 徐小溪今天的饺子包的多，本来还想发面包包子的，但是也没时间，只能改天了。 邱月赶紧应下，她会煮饺子跟煮泡面，两大厨艺。 “太感谢徐老板了，跟你做邻居真幸福。”她说的很是情真意切。 “你不用叫我徐老板，你叫我小溪就行。”徐小溪觉得她是真的客气，这不是还给自己送了一坛子泡菜吗？泡菜改天她也准备做一些放着，反正也可以随时吃的。 徐小溪说完就站起来到了厨房里，锅里的泡菜粉丝已经大火煮开，她又放了一点盐，味道刚刚好，酸辣扑鼻的香味，清澈的汤底，招远粉丝果然名不虚传，真是光洁透明。 徐淮已经把碗洗干净了，徐小溪盛了出来，锅里还有一些，全部都端到客厅的餐桌上。 “趁热吃吧。”徐小溪看他们都饿了。 邱月闻着这个味道就食欲大开，拿着筷子先夹了一口，很烫，然后粉很辣，还酸，酸辣的，酸辣粉也是酸辣的，但是区别在于，这个四川泡菜的酸辣是清透的酸辣，像是吃多少都不会腻，好像完全没有油一样，那个辣味又十分的上头，吃了一口就会想吃下一口，根本就停不下来筷子，酸辣解腻，里面的萝卜还很酸脆爽口。 徐小溪站起来还从坛子里捞出来一些放到小碟子里。 “尝尝，这样搭配着吃会更好吃。” 邱月也不嫌烫，她怎么也没想到泡菜粉丝居然会这么好吃，“小溪姐，这个真的好好吃，你是怎么做的啊，我觉得我这辈子也做不出来，酸辣开胃，一点都不腻，很是爽口，我边吃粉边喝汤，一会就都是汗，但好好吃，我能吃两碗吗？” 徐小溪觉得她很是可爱，“当然可以，锅里还有呢，要是不够吃，我再煮，这个也很快，而且功劳都在这个泡菜，我就是做了一下。” 徐淮埋头就在吃，一点都不带停的，他对于这个辣完全能接受，再配上刚刚捞出来的脆酸的萝卜，更加开胃好吃了。 邱月原本还觉得很辣，但吃着都给忘记了，反正一碗她是汤带粉全部都吃完了。 “那我再去盛一碗。” 徐小溪指了指厨房，“去吧。” 这个粉丝确实是买对了，吃起来劲道爽滑，到嘴里又十分绵软，真不错，想着到时候可以多存点放家里，以后还能炒粉吃。 徐池自己吃着碗里的粉，看了一眼厨房，小声开口，“小姨，刚刚楼上王叔叔也在，我说完你叫邱阿姨吃粉，邱阿姨也没叫王叔叔过来。” 徐小溪还真以为就她自己在家呢，好像也不太好，既然都请了，这留一个人在家里。 邱月正好端着粉过来，“锅里还有小半碗，真有些不好意思，我太能吃了，不过这个粉真好，一点都不坨，小溪姐，我发现你这里都是宝藏，就像是这碗粉看着平平无奇，但里面你肯定放了很多小心思在里面。” 徐小溪听见这话很开心，厨师的用心能被看到。 “我刚刚听徐池说，王健也在家呢，怎么没把他也叫过来。” 邱月正在埋头吃粉，听见这话啊了一声，“我给忘记了，当时就记着你叫我吃粉了，哪里还顾得上他。”她可能当时是饿昏头了。 徐小溪笑笑，看徐淮也吃完一碗了，“你把锅里剩下的都盛出来，徐池一碗估计也没吃饱，我再去做一份，你叫王健下来吧。” 徐池确实没吃饱，好好吃，辣乎乎的汤都能喝完。 邱月哦了一声，“小溪姐你先做，我吃完再回去叫他也来得及。” 徐小溪吃了一碗就饱，一般做饭的都没啥胃口，但这个开胃自己也没忍住吃了，开火又重新煮上。 邱月吃完打了一个饱嗝，真好吃，一会回去就跟闺蜜说，这个泡菜粉丝真绝了，这辈子没吃过这么过好吃的煮粉。 王健在家里都自闭了，三楼都听见自家媳妇在楼下吃的到底有多香了，那笑声是没停过，好像时间都变得很是漫长。 邱月上楼敲门，王健深吸一口气过去开门，拉着脸，“怎么吃好了？知道回家，我还没吃饭呢。” 邱月只稍微有些心虚。 “哎呀，我也没忘了你的，小溪姐又重新煮了一次，让我叫你下去吃饭呢。” 王健听完这话瞬间就笑了起来，“真的啊，走走，徐老板真是好人。” 两口子都觉得徐老板是天大的好人。 徐小溪等他们下来的时候就盛好了。 徐池盛了一碗，徐淮又一碗。 徐小溪坐在饭桌旁看着他们俩，“一会吃完饭徐池你下楼去走走，徐淮你去学校的时候骑车别太快。”吃饱剧烈运动对身体不好。 徐淮点头嗯了下，这个实在太好吃了。 赵明柚准备出发去学校，走之前打电话给徐淮。 “你在家吗？出发没。” 徐淮吃了一口粉，一只手拿着手机放在耳边，“我在吃饭。” 赵明柚对吃饭这件事很是敏感，特别是徐淮吃饭，“小姨做的啥？”声音都自带紧张了不少。 徐淮还能不知道他，“四川泡菜粉丝，巨好吃，酸辣开胃，我吃了两碗半。” 赵明柚觉得徐淮简直是太过分了，他已经错过了中午的饺子，还没吃上晚上的泡菜粉丝，没跟徐淮在说话，啪的一下直接就把电话挂了，兄弟可以不要，但小姨要有。 徐淮都能想到他的脸色，心情这会特别好。 王健进来还有些尴尬，去人家家里蹭饭这件事情还是不自在的，不过没关系，脸皮厚一些，做好心理建设。 徐小溪是把他们当做弟弟妹妹看待的，都比自己小两三岁呢，人家都说远亲不如近邻，而且她的邻居都很好。 “快坐下吃吧。” 王健看着饭桌上摆好的，闻着这香味，他理解媳妇刚刚为啥笑的那么开心了，也不假客气了，端起来碗就埋头苦吃，媳妇没骗他，真的这么好吃，又酸又辣，粉丝也好吃，跟自己之前点的炒粉丝一点都不一样，这个汤粉都很清淡，一点不腻啊，谢谢媳妇，谢谢徐老板，他最后吃了三大碗。 56韭菜鸡蛋油渣馅的饺子 最后走的时候, 两口子还提走了一兜韭菜鸡蛋油渣馅的饺子。 王健回去摊在沙发上，还打了一个饱嗝，回味着嘴里的味道, 突然想起来一件事情, “媳妇，我刚刚是不是有些丢人。” 邱月稍微叹了一声气，真不是一家人不进一家门，她刚刚吃完两大碗的时候也是这么想的, 把饺子放到自家冰箱的冷冻层, 但吃都吃完了，现在再问是不是晚了，什么丢人不丢人的，也不重要了, 重要的是跟小溪姐关系更近了，这为啥不是她亲姐啊, 以后一定要经常往小溪姐家里送些好吃的，邻居相处可不能就只想占人便宜，一定要有来有往的, 这样才能长久。 “你吃饱没？” 王健点点头, “当然。” 邱月淡定的嗯了下, “那丢人就丢人吧，明天早上咱们煮饺子吃吧, 韭菜鸡蛋油渣馅的呢，你吃过没？” 王健老实的摇头，肯定没吃过啊，“行，媳妇, 放心，明个早上一定让你吃到饺子。” 徐淮吃完饭收拾一下五点半左右就骑着车子去了学校，今天晚上就要开始随堂测试，初三时不时的就要考试是很正常的事情。 只是到学校门口就看到了方超，徐淮停下来自行车皱着眉头看他，然后又推着车子过去。 方超已经有好几个月没见过徐淮了，他们之前其实关系应该还不错，他也觉得跟徐淮有些惺惺相惜的，毕竟他没爸没妈，只有个嫌弃他们是拖油瓶的小姨，而自己有爸妈相当于没有，爸妈离婚后就把他丢给爷爷奶奶了，没人管没人要，所以他就到处混日子，也不想学习。 那次打架是因为自己在胡同里跟人要保护费被徐淮看到，他觉得自己做的不对，然后就吵架了连带着动手。 徐淮抬起手看了一眼时间，推着山地车到学校门口的旁边，这会天有些暗下来，初一到初三的学生都是一个时间要进学校，人很多，不过也没人在意到他们。 “我还有二十分钟，你有什么事情吗？” 方超看着徐淮，他穿着一种校服，干净利落，跟当初和自己认识的时候一点都不一样，那会他看起来就很破罐子破摔，现在看着就说不上来的那种很好学生的样子。 “你小姨回来了？” 徐淮嗯了一声。 方超看着他这样，“你还考试能考到第一名，还是重点班的学生，都是因为你小姨回来了吗？” 徐淮其实回想起来自己过去那段时间，其实不用等到长大以后去看，就现在以后回头想想，就觉得青春期的自己有些无病呻吟。 “方超，我不想让我小姨失望，其实我觉得我们之前都挺幼稚的，没什么比更好的前途会好，你爷爷奶奶也不想三天两头的被请家长，我劝你好好学习，什么时候开始都不晚，再说你就算不是为了你自己，也为了爷爷奶奶吧，你爸妈看起来也不像是会负责给你爷爷奶奶养老的人，你好好学习长大进大公司赚钱才能养活他们。” “你现在说话跟老师都一个样子了，你去上课吧，我不用任何人来劝我。”方超也不知道自己为什么过来找他。 徐淮看他这样也没多说，只是叹了一声气，推着山地车进了学校。 方超看着徐淮的背影，一中特别好，是江县最好的初中，以后他还会考上最好的高中，然后就是全国最好的大学，他小姨看起来很温柔，说到底也是很羡慕他，虽然很不想承认。 徐淮到班里的时候还有些心不在焉，自己刚刚说话也不知道对不对，但突然间有一瞬间理解了老周这几年对自己的教导，确实说出来挺像老师说的话。 赵明柚看他坐下转身用手在他面前挥了两下，“徐淮，我叫你好几声了，你傻了？” 徐淮把包里的书跟卷子拿出来放在桌子上，“没，我刚刚在门口碰见方超了，他来找我。” 赵明柚知道方超，当初他跟徐淮打架，而且他在二中是妈妈班里的，听说很爱逃课，还到处惹事，学校想请家长都不知道请谁，方超爷爷奶奶都很大年纪了，家里条件也不好，看着那么大年纪的爷爷奶奶过来也会觉得无奈。 “其实吧，我觉得他也挺可怜的，不过我妈说现在的小孩都是青春期在作祟，谁十几岁的时候都这样，觉得全世界都在辜负自己，等长大了就会后悔当初自己为啥没好好学习，可偏偏十几岁的时候谁说什么都听不进去。” 徐淮看他絮絮叨叨的，“那你呢？你有没有觉得全世界都在辜负你。” 赵明柚无语的翻个白眼，“我？我怎么会，虽然我妈有点凶，我爸不当家，但我的日子过的还行，凑合吧，但是你，徐淮，我们可是异父异母的亲兄弟，你居然瞒着我吃那么好吃的，今天一天没见，你吃两顿好的是吧。” 徐淮又笑了起来，还是挺感慨的，认识赵明柚运气很好，他就没啥叛逆期，好像从小到大都这样。 方超没去上课，又逃课了，他哪里都没去，直接回家，只是推开门就看到奶奶坐在地上，他过去赶紧去扶人。 “奶奶，你怎么了？” 方奶奶叹了一声气，“这不是灯泡坏了，我想着站在凳子上换一个，谁知道没踩实就摔下来了。” “这活等我回来让我干，您没事吧。”方家的这套房子也是当初分配下来的，比较旧了，住的邻居也都是老人，有钱的都搬到东区那边买了新小区带电梯的房子了。 方奶奶摆摆手，“没事，就是歪了一下，你咋没去上课啊？这个时候回来，不是说有晚自习吗？” 方超把奶奶扶到凳子上，然后蹲下来看她的脚，“爷爷呢？怎么没在家。”对这个问题避而不答。 “他去广场那边的夜市一条街捡瓶子了，你明年就要上高中，靠我们俩的退休工资怕不够，想着多攒点钱。”方奶奶知道儿子是靠不住的，没办法，就是苦了方超了，虽然邻居都觉得他不好好混，但奶奶总是格外疼孙子一些，知道他心里也苦。 方超听见这话有一瞬间的难堪，看着奶奶，“我不上学了，出去打工，别让爷爷捡瓶子。” 方奶奶一听见这话就急了，“胡说，干啥不上学，你知不知道，现在不是过去的社会，你要先有文化，然后才可能打工，怎么跟你说你就不懂呢？你要是心疼我跟你爷爷，你就好好的把书读好，考个好大学，我跟你爷爷就算是死也能闭上眼睛。” 方超想到徐淮跟自己说的话，突然间就又沉默了下来。 家里客厅的灯不是很亮，方奶奶也看不清楚孙子脸上的表情，又怕刚刚自己说的话太重。 “超，奶奶不是怪你，就是觉得你爸妈都靠不住，我跟你爷爷没多少时候了，但你的时间还长，这一辈子才是开头，你总得过的好吧，你听奶奶的，回去上课吧。” “就算不是为了你自己，为了你爷爷奶奶。” 徐淮刚刚也是这么说的，方超嗯了一声，“好，但从明天开始我就回去好好读书，您的脚我不放心，明天我带您去医院拍个片子再说。” 方奶奶听到孙子答应，很是惊喜，之前也说过都没啥用，今天还挺好说的。 “那可说好啊，明天一定要去学校。” 方超点头，“我先去广场那边找一下爷爷，您在家里好好休息。” 方奶奶欣喜的应下。 方超到广场美食街就看到爷爷在路边的垃圾桶里拿着一根棍在扒拉，走了过去，“爷爷，我来吧。” 方爷爷看到孙子这会过来，皱着眉头就要骂他，“你怎么不在学校，又逃课是吧，你要把我气死才满意是吧。”说着就要拿着小棍往他身上打。 周围每个小摊上都灯火通明，有人在吃着烤串，炒面，喝汤，在说说笑笑。 路边他们爷孙俩站在垃圾桶旁。 方超执拗的把他手里的化肥塑料袋子接过来，“我明天就开始不逃课了，奶奶在家里换灯泡，摔下来了，明天要带奶奶去医院拍片子。”说完他就自己一个个闷头在垃圾桶里翻找。 方爷爷听见老伴摔了，又赶紧问了好多话，知道看起来没啥事才放心一些。 徐淮晚自习写了两张随堂测，一门物理一门数学。 赵明柚考完都觉得自己要糊了，考试考的，此考非彼烤罢了，收拾了一下桌子上的笔，这会也要下晚自习了，回头看了一眼徐淮。 “你物理最后一道大题最后一问算的结果是多少啊？” 徐淮看他一眼，“最小阻力8Ω。” 赵明柚听到这个答案瞬间就笑不出来了，“我算了很久，也没得出这个答案，希望老周给个步骤分吧。” 两个人收拾了一下桌子，准备放学骑车回家。 徐淮还有些担心方超，拿出来手机想给他发个消息，但拿出来之后先看到他给自己发的。 “我会好好学习的，徐淮，我也要考一高，我们一高见。” 徐淮不知道他怎么就突然间想通的，不过很高兴。 赵明柚跟他还在抱怨这次的数学也很难，“最后一问你写出来没？” 徐淮点了点头，“这次周六日回家买的一个练习册上正好有这样的题型，逻辑是一样的。” 赵明柚都愣住了，徐淮没人性，学习上跟开了挂一样。 张悬的教室在三楼，他从楼上下来，三个人正好在下楼梯道口碰见。 “晚上好，你们班又测试了？”张悬现在瘦了很多，人比从前也好看了很多，他第一节课下课的时候就看到重点班门口没人，听人说是重点班又在测试。 赵明柚赶紧跟张悬诉苦，“这个没良知的，物理跟数学最后两道大题都写出来了。” 张悬哈哈笑了起来，“别这样，你要习惯，指不定等到毕业，他还能变成年级第一呢。” 徐淮不理他们俩跟自己开玩笑，自己先下楼往下面走。 张悬跟赵明柚在后面追上，三个人去了学校的学生车棚，把各自的山地车推出来，又骑着车子出了学校，似乎是在比赛谁蹬的最快。 身高腿长的三个少年，深秋晚上的凉风吹过来，只觉得意气风发的少年在各自的烦恼跟困惑中成长。 第二天一早，徐小溪起来的时候跟徐淮正好一样，都是五点左右。 “我看外面今天还在刮大风，你把我之间给你买的大衣穿上，骑车冷，生活费在抽屉里，你要多少拿多少。” 徐小溪一边刷牙一边嘱咐他。 徐淮洗了脸，额头上的碎发也被打湿，随便擦了一下就应了一声，然后从抽屉里拿上今天的饭钱，还有要买的习题钱。 “小姨，我先走了。”话音随着门关上的声音一起落下。 徐小溪洗完脸看着客厅沙发上刚刚嘱咐他拿的大衣也没拿，还是昨天晚上先给他拿出来的，特意放在沙发上，又悄悄的打开他们次卧的门，给徐池盖一下被子。 她到厨房里打开燃气灶，锅里放水，煮上两个鸡蛋，等煮开就把一瓶牛奶放进去温着，关上火，写了一个纸条，让他早上买俩包子，鸡蛋牛奶记得吃，自己里面穿上一身运动衣，运动鞋，然后外面套上一个大衣，带了一些油渣过去，今天的饺子馅就用韭菜鸡蛋油渣的，骑着电动车先去了菜市场，买了韭菜跟青头菌，回来就开始今天的准备工作。 张奶奶跟周爷爷也都起来了，他们俩纯粹的就是睡不着，这会外面的天还是灰蒙蒙的。 周家是住在客车站旁边的小区里，也不是江县现在条件最好的，不是因为好的买不起，是住在这里距离超市近，上班干活都方便，一家人也不愿意搬家。 周笑笑的爸爸周建业已经起床去了超市，超市是早上六点开门，晚上十点关门，江县的夜生活一般也就最晚到十一点。 周家这个房子还挺大的，三室两厅两卫，一百六十多平，房价并不贵。 张奶奶先洗漱好，儿媳妇跟孙女还在睡觉，她知道今天小徐那边肯定有好多人在抢，所以她要去的早早地先排上队。 徐小溪今天准备的也很快，面什么的和好醒着，猪蹄跟把子肉配料好，就能各自开火炖上，烧饼炉子也已经先烧上，鱼头也已经腌上，看着不到八点就能开门。 张奶奶六点半到的，一看门口都没人，可是高兴，她就说她能得个第一。 徐小溪这边刚刚把烧饼的面揉好，准备把面条擀出来，就听到外面有声音，她出来看了一下。 “奶奶，是您啊？怎么来这么早。” 张奶奶没想到小徐老板还记得自己，笑呵呵的打量着店里，干干净净的，“我这不是怕有人来抢吗？” 徐小溪觉得她是在开玩笑，昨个程大娘也是这么说的，不过哪有人啊。 “这不是没人吗？现在才六点半，我这猪蹄才炖上一个小时呢。” 张奶奶不着急，摆摆手，“没事，你先忙着，我就等着，只要能排第一就成。” 徐小溪又回到厨房里开始忙活，窝窝头蒸了三大屉呢，比家里的那个蒸屉大，一直到七点半的时候，厨房里收拾的差不多，就听到外面声音好像多了起来。 程大娘比之前提前半个小时过来，何蔷也过来了，不过后面居然已经开始排队了。 程大娘跟张奶奶在说话。 “呦，我还以为回回都是我第一个呢，今个赶巧。” 张奶奶可是得意，“你住的近啊，这起来就能过来打包。” 程大娘跟魏大爷还没和好，她今个可不打包，转身看了一眼后面排的队，就在最后面看到了嘴硬的老伴，就是说吧，人啊，不服软不行。 “之前每天都是我第一个，这不行了，现在大家都知道，可不来的都早。” 徐小溪从厨房里出来，拿着小本子挨个先问前面排队十位客人的。 张奶奶开口就跟进货批发一样。 “我都打包走，四个烧饼夹肉，四份饺子，我们家人都爱吃这个馅的，真巧了，还有两份拔丝苹果，我孙女爱吃，五个窝窝头加把子肉，外加四份青头菌汤。” 徐小溪看着都觉得多，但也没问。 “奶奶，那个烧饼夹的肉跟咱们窝窝头是一样的，都是把子肉，您看要不要就要一种啊。” 张奶奶听见徐小溪这话更是开心了，一拍手，眉开眼笑的，“那行啊，我就爱吃你炖的那个肉，不咸不腻还香，那可真是刚刚好。” 徐小溪哦了一声，心里在想，不是，她烧饼准备的好像有些少了。 程大娘只庆幸自己排在了第二个，“小徐，我要一盘饺子，我本来想吃窝窝头夹肉的，但只要一看见饺子就迈不开腿。” 徐小溪听见她就要这一份，放了些心，能够卖的，“行，我记上了。” 后面是何蔷。 “葛前进要一份手擀面，他惦记两天了，想喝牛肉汤，我来一份窝窝头夹肉跟青头菌汤。” 徐小溪觉得这个也很正常，挺好的，继续往后面，后面的就是她不太熟悉的人，好像是在比赛上见到的。 “可算是轮到我了，张嫂子，你这要的太多了，幸好我今天来的也早，不然可就吃不上了。” 张奶奶回头跟他说话，“余副主任，你这话说的，下次还是跑快点吧。” 余副主任本名叫余钢铁，钢铁厂三车间的副主任，在比赛中的评委中也有他，他们都是老相识了。 “小徐老板，我打包带走，我们全家吃的，两份手擀面，我儿子跟儿媳妇吃，一份饺子，我老伴爱吃，然后两份窝窝头夹肉，跟两份青头菌汤。” 徐小溪这次干脆的记下来，一直记到第十位，她都有种不好的预感，看了看还在往后面排的客人，因为怕挡了胡同里过人，都自动的从门口出去靠着墙边排，她还看到了还在后面的魏大爷，看样子跟程大娘还没和好，但估计今天也吃不上了，她不敢耽误，赶紧就到后厨里忙活起来。 先把张大娘的给出了，看着自己记录的，几个锅同时开始，在等锅开的时候，还站着不停的在捏饺子，幸好她手快。 周笑笑起来洗漱就没看到奶奶，卫生间里站在小板凳上刷牙，还不忘跟爷爷说话。 “奶奶呢？” 周爷爷在旁边照顾她，“去给你买拔丝苹果了，等会就能吃。” 周建业也从超市里回来，他一起来就过去忙，都没洗漱呢。 “爸，早，笑笑洗漱呢，哎，今个没去买早饭吗？”一般都是吃楼下的小笼包，八宝粥，油条，他都饿死了，没洗漱连口水都没敢喝，站在镜子前面跟闺女一起刷牙。 周爷爷看着他，“你妈去店里买了，说是这次比赛赢的徐厨师的店。” 周建业也不太关心县里的这样的小事，突然听到这话还有些惊讶，“这次赢的不是我方叔啊。” 周爷爷嗯了声。“是徐小溪，你还记得前些年出事的徐家吧，那个在帝都上班的徐家小闺女，回来开的店，说是在帝都学的手艺，可好了，我吃了三个窝窝头夹肉，特别香。” 周建业觉得有些胡扯，一个小姑娘做的饭能比他方叔强？还从帝都回来，漱了漱嘴，又洗洗脸。 周笑笑看着他，举报，“爸爸你刷牙时间太短了。” 周建业哄了下闺女，然后拿着毛巾擦脸，“爸，我妈啥时候买回来啊，不行我去楼下的早餐店里买点算了。”为了口吃的还那么早跑那么远，现在的年轻人啊，做事情都不脚踏实地，总是走捷径，弄些噱头。 周爷爷是吃过的，这边给孙女洗脸。 “你想买就去买。” 张丽霞刚刚在卧室里化妆，这会出来就听到老公跟公公的对话，真不会说话，这不是惹爸妈生气吗？ “妈起这么早也是想让我们吃上好吃的，你别跟爸说话这么不客气啊。” 周建业被媳妇说一顿，又加上媳妇的眼色，赶紧就闭嘴。 周笑笑洗漱好从卫生间里出来，“拔丝苹果很好吃，圆圆分享给我的，就是那个漂漂姨姨做的。” 周建业也算是中年得女，对闺女很宠，“行，爸爸一会就看看多好吃。” 张奶奶提着这么多，从店里出来那么多人都羡慕的看着她，特开心，放到电动车的篮子里，骑着回家。 “我买回来了，快来开门。” 周笑笑最先冲出去的，“奶奶，我来了。” 张丽霞也站起来赶紧过去。 周建业正在跟供货商打电话，今天超市要到一批货，还有的忙呢。 “妈，怎么买这么多啊？下次再买这么多，叫上我，我跟你一起去。” 张奶奶因为跟儿媳妇是一个姓，儿媳妇这么多年又孝顺又把家里打理的井井有条，比儿子强太多，她对儿媳妇那是一百二十个放心，家里也没发生过婆媳矛盾。 “没事，我看你昨天晚上算账很晚，就想让你多睡会。” 两个人把饭都放到餐厅的饭桌上。 周笑笑围在旁边，“我要吃拔丝苹果，奶奶买到了吗？” 张丽霞去厨房里拿筷子跟碗。 张奶奶哄孙女，“当然买到了，还买了两份呢。” 周笑笑乖乖的自己坐在自己的位置上，“谢谢奶奶，奶奶好辛苦啊。” 张奶奶觉得孙女就是好，真是小棉袄。 “奶奶不辛苦，一会我们笑笑要多吃点。” 周爷爷也过来帮忙分早饭。 张奶奶买的多，汤每人一份，窝窝头也是每人一份，多了可没有。 “这个是烧饼夹肉，你最爱吃的。” 张丽霞一打开就是芝麻香味，看着烧饼外面一层上铺满的芝麻，很是惊喜，“妈，这还是老式烧饼呢？看着可焦脆了。” 周爷爷最激动，他最爱吃的就是烧饼了，赶紧拿起来一个，外面还有油纸包着，一口咬下去，“哎呦，就是这个味，好吃，外面是脆香的，里面那层是咸软的，这是夹的把子肉，香，真香，一点都不腻，也不咸哈。” 周建业站在阳台上打电话，就闻到了香味，还有他亲爹的形容，他也遗传了一个口味，那就是也很爱吃烧饼，说了没几句就把电话挂了，大步走了过来。 “我在那边就闻到了香味。”自己说完还给自己台阶下的讨好的笑笑。 张丽霞白了丈夫一眼，这会知道着急了，刚刚还是一脸不耐烦呢。 周爷爷压根就不理他，专注吃自己手里的烧饼夹肉。 张奶奶还不知道家里发生了什么，“这个饺子，建业你多吃点，韭菜鸡蛋油渣的。” 周建业也很爱吃饺子，最高记录自己吃了三份呢，好几十个。 “真的，现在还有卖油渣馅的呢，我尝尝看。”他说着就拿着筷子先夹了一个尝尝，一咬进去就很烫，这个皮咋做的，这么劲道，而且味道全在里面，一点都没多余的，又香又鲜，“早上现包的啊，纯手工的？” 张奶奶也跟着点头，“可不是吗？人小徐忙了一早上，你们不知道那店里排队老长了，幸好我去的早，听说她家的猪蹄跟剁椒鱼头都是限量的。” 张丽霞也拿着一个窝窝头夹把子肉坐下吃了起来，“这个也香，窝窝头好吃，甜滋滋的，妈，这个汤是小土蘑菇啊。” 张奶奶嗯了声，自己也吃了起来，“就是周六比赛，小徐老板做的，我当时吃着就觉得香死了。” 周建业已经默不作声的吃了十个饺子了。 “真香啊，这饺子，包的特别好吃。” 周爷爷在旁边阴阳怪气，“是吗？这会开始特别好吃了？” 57腊肠饭真的很香 周建业做生意这么久, 跟什么人没打过交道啊，脸皮早就练就的比城墙都厚实，这么一会功夫一盘子饺子都见底。 “爸, 您看您，不就一句话吗？不至于啊。”他说着话嬉嬉笑笑的, 有意要给自己台阶下，别的可不管，开始往嘴里塞饺子吃, 真好吃啊, 皮滑嫩且好吃, 饺子一个都没破，现在这会还有些烫呢, 里面的汤汁一咬就满口香，第一次觉得韭菜这么香。 周爷爷就是吃中这个烧饼了, 也不搭理儿子。 “这个烧饼做的真好啊, 酥脆掉渣, 外面的芝麻总是觉得比咱们楼下卖的要香, 不知道是咋做的, 里面的把子肉，你还记得不，咱们当年去徐州的时候吃过的。” 张奶奶手里是拿着窝窝头呢，听见他的话点头，“可不是，那会就随便找了一家街边的小店，进去点了一份把子肉，然后盖米饭上，那个把子肉的汤汁拌饭, 别提多好吃了，这么多年也没再吃过那种味道的。” 周爷爷也是很感慨，人年龄上来了，就总是会要回忆往事，不过还能吃到年轻时候吃的那个味道，心里那种滋味难以言说。 周建业就在旁边听着都要流口水了，一盘饺子下肚，烧饼等会再吃，还拿了窝窝头。 张奶奶看到，赶紧提醒他，这会就到了亲母子也要算账的程度，“窝窝头就只有五个，我们每人一个，你吃完就没了。” 她看似买的多，但其实没多少，家里的人都能吃，特别是周建业，这还是孙子没在家呢，要是孙子在家要的会更多。 周建业小时候也是吃苦受罪长大的，那会也经常吃窝窝头，上初中的时候，住校，一周的伙食都要从家里背到学校，冬天冰天雪地的，背着一篮子窝窝头，冻的邦邦硬，等到下课，赶紧拿着到烧热茶的锅炉房的炉子那里热一热，配着一根酸黄瓜，再来一瓷缸子热水，吃的可香了，也不知道那日子咋熬过来的，他一口就咬了一个窝窝头的一半。 “真甜啊，现在的窝窝头怎么会这么好吃，果然是日子好过了。” 周笑笑还吃了一个窝窝头呢，她捧着小碗喝菌汤，也不用人哄着喂饭，今天是格外的听话。 “奶奶，好喝，笑笑今天能吃好多。” 张奶奶最喜欢孙女了，“好，笑笑多吃点，明个奶奶还去买。”只要孙女愿意吃，多早都能起来。 周建业赶紧举手，“妈，明个我去，您多睡会吧。”他是想去看看店里还有啥好吃的没？媳妇爱吃辣的，“那个中午几点开门啊？丽霞爱吃剁椒鱼头，我去多买几份，咱们一家人吃。” 张奶奶这会才吃了一个饺子，这个油渣熬的真好，她一直都觉得现在的猪不行，之前自己买的猪板油在家里熬的油渣，很腥，饲料养出来的猪都这样，但这个油渣脆香的，哎呦真好吃。 “人家卖不到中午都卖完了，好像是一般十一点就关门了。” 周建业觉得有些稀罕，“那剁椒鱼头跟猪蹄一大早上也能都卖完？”大早上吃这个对身体也不好吧。 “那咋办，你不买有人愿意买，那就留到中午吃吧，热热都一样的。” 张奶奶是第一个回来的，她也不太清楚早上有没有人要呢。 周建业想着吃就要吃刚刚出锅的新鲜的，要是买回来再放着，那不就是剩饭了吗？剩下的味道肯定不行。 “没事，妈，我明个一大早就过去排队。” 张丽霞看了一眼自家男人，夫妻这么多年，知道他是什么意思，心里可舒服了。 店里。 徐小溪有些犯愁，因为准备这么多东西，就卖了二十个客人，人人都说家里人多，要吃的多，饺子是最先卖完的，后面有个一家五口要了五份牛肉手擀面，还有要十份窝窝头夹肉的，说窝窝头太小，觉得一口下去也没多少，她窝窝头只准备了二十五份，而很不巧的是第二十一位是魏大爷。 程大娘是已经吃饱喝足了，不愧是小徐老板，油渣馅的饺子做的那是一个香，吃完再来一碗热乎乎的饺子汤，吃的那叫一个熨帖啊，心里舒服。 葛前进盼了两天的牛肉手擀面吃的也很痛快，面连汤全部都吃完了，一点不剩。 “魏大爷，真是抱歉，店里就剩下一个烧饼，把子肉也没了。”徐小溪又跟后面排队的大爷大妈们道歉，她是真的觉得自己准备的很多了。 排在后面的人听到这话，都叹了一声气，不过大家也不会故意找事啥的，没了那也没办法，当然是早到早得的，一边怪自己来得晚，又说别人来的太早，不过议论两下也就都散了，骑着自行车或者电动车，只能去别的早餐摊上去买。 程大娘特别得意的看着老魏。 “小徐啊，你这个油渣馅的饺子包的真是这个。”说着还竖起了大拇指，“我这么多年吃过那么多家饭店，就你的油渣做的香脆地道。” 徐小溪听着大娘的夸奖，不好意思的笑笑，转过头又看看有些可怜的魏大爷，到底是老顾客，只能压低了声音，开个小灶。 “大爷，我厨房里还有几个土豆，我给您炒个醋溜土豆丝，您配着烧饼吃，然后汤的话也就只有饺子汤了。” 魏大爷赶紧点头，“快，快让我坐下，这也行，能吃到小徐你做的土豆丝也很好。”说完就坐下，然后抬头看着徐小溪还站着不动，着急问他，“小徐老板别愣着了，你快去做吧。” 徐小溪没想到这么快就答应了，“好，好，我现在就去做。” 店里本来椅子板凳也不多，而且很多食客其实都住在这附近，家里人也多，所以基本上都是打包带回去的，店里这会也就只有程大娘跟魏大爷，他们两口子。 程大娘就知道小徐老板会心软，像这种人，就不应该给他做。 “怎么，知道错了？还去帮钢铁厂不，这下子好了，得有一段时间没吃到小徐店里的菜吧。”她可是会阴阳怪气的。 魏大爷看她一眼，“要不是你出门之后特意把门从外面锁上，我能出来的这么晚。” 程大娘哈哈笑了起来，“对啊，我故意的，你也能出来。” 魏大爷是真的没办法，幸好自家住的是自建房，有院子，铁大门下面有个缝的，他自己有钥匙，叫了路过的邻居帮自己开的门，不然这会一个烧饼皮也捞不着。 徐小溪切了两个土豆，然后切成片，再都整齐的把土豆片叠放在一起，手起刀落，刀落在案板上发出有节奏的声音，很快，她是不习惯用擦丝的那个工具，其实还没她切的快。 土豆丝最大的要求其实也是在刀工上，如果土豆丝切的大小不一，厚度不同，那无法保证它受热均匀，还有味道也不会一致，要不这根没味，这根就过咸，可能都不会一起熟，不过一两分钟就把土豆丝都切完，然后放在盆子里用水泡一下，这样能简单的把土豆里自己带的淀粉去掉一些，这样炒的醋溜土豆丝会更脆。 热锅冷油，葱姜炝锅，还放了一个干辣椒，稍微加一丝丝辣味，然后再把土豆丝直接放进锅里，醋是关键，能保证土豆丝久炒不面糊，要又脆又开胃。 徐小溪颠勺也很习惯，专注的看着锅里的土豆丝，小炒菜最重要的是锅气，菜才好吃，一盘出锅，配上一个烧饼，还有一碗饺子汤，放到托盘里送出去。 魏大爷都闻到了香味，直接就从位置上站了起来。 “真香，小徐做饭又快又好吃。” 程大娘在旁边冷哼一声。 徐小溪放到他的桌子上，知道程大娘其实还在生气，“大爷，以后可能人也会多，您可是真的要早点来。” 魏大爷想解释一句，但又不知道怎么说，只叹了一声气，“小徐啊，大爷跟你道个歉，不是觉得你做菜不好吃，我也觉得你肯定能赢老方，就是我自己对钢铁厂有感情，总想让它好好的，虽然现在没了，那会是真的觉得大家就是一家人呢，以后你放心吧，我就看开了，不过可不是针对你啊。” 徐小溪本也没放在心上，老人就是这样，何况他们也经常照顾自己生意呢。 “我知道的，大爷，不过您得哄哄我大娘。” 程大娘听见这话还是哼了一声。 魏大爷也知道当时自己说的话过分，“老婆子，别生气了，是我的错，以后我肯定不会这么说。” 程大娘其实很好哄，就需要一个台阶，让他道歉。 “行吧，那就原谅你了。” 徐小溪看他们俩这会和好，也觉得很开心的。 魏大爷实在是饿了，先咬了一口烧饼，还真是就那个味，他都不记得自己上次吃是啥时候了，酥脆香的烧饼，又夹了一口土豆丝，酸的，真是开胃，后味有些些辣，真是脆爽可口，关键现在也很烫。 “好吃，小徐，你普通的家常炒菜也做的这么好呢，真好。” 程大娘也被这个香味给吸引，站起来拿起来旁边的筷子也尝了一口，细细品味，“嗯，这个土豆丝是你自己切的吗？我刚刚听到声音。” 徐小溪点头。 程大娘才是真的又一次被震惊，看着细细的土豆丝真就差不多一模一样了，“你厉害的。” 王大爷这会刚刚把孙女送到幼儿园，就骑着电动车来了乌石胡同。 “呦，今个这会怎么这么冷清，没人吃饭啊？这是土豆丝？”人停好电动车就直接进来。 程大娘有好几天没见他了。 “你周六比赛没去现场吧。” 王大爷那两天去省里一个亲戚家，没回来。 “咋了？不用想肯定是小徐赢了。”他看到桌子上土豆丝，又看徐小溪，“新品啊，给我也来一份，早上在家没吃饱。”儿子楼下买的早餐不太好吃，现在就是嘴被养刁了。 “还吃呢，卖完了，一早上排队的都要排到乌石胡同外面了。”程大娘看他出去两天，对江县的信息接收可真慢，都不知道发生了什么。 王大爷都不知道发生了什么，听见这话也是有些愣住，但最要紧的是他还有的吃吗？ “店里啥也没了？” 魏大爷这会是相当得意，嘴里吃着饭没说话，只用手指了指自己盘子里的土豆丝，“最后的在这里。” 王大爷只觉得这是噩梦，非常大的噩梦，那以后他还有饭吃吗？ “小徐啊，大爷也不是有啥不满意的，作为你店里一开始的元老级别的食客，是不是要有些优待，我看现在人家都在搞会员，你这里也弄个会员优先。” 徐小溪听完这话觉得可办难度百分之二百，会员一般是看消费多少来说的，就她这个小店，稍微一买大家其实都差不多，给谁优先谁不优先都很难说。 “王大爷，这个不太行，不过没事，就只是周六的时候赢了比赛，大家对我是新鲜感，过不了多久就没人了。” 她也是这么想的，谁会花功夫天天早上来排队买饭吃啊。 “小徐老板，我来了，我想要个烧饼夹肉。”余老师人未到，菜倒是先安排起来，等她进来就看到大家都站在店里像是开什么大会。 王大爷看着她，给徐小溪举反面例子。 “你看，小徐，你还说会有新鲜感，这小余老师不是每天要不八九点，要不就大课间逃体操来。” 小余看看王大爷怎么说人老是揭短，她也不是逃体操，就是年轻人当班主任，总是饿。 徐小溪也很无奈，“抱歉，小余老师，今天的卖完了。” 小余老师都愣住了，拿着手机看了看时间，“这不是才八点多吗？” “大爷大妈们起来的早，在排队，就给都买走了。”徐小溪解释一下。 小余老师就说华国大妈不仅仅在买黄金上积极，任何需要抢购的东西，从无战败。 “那咋办？” 魏大爷现在就是觉得很幸运，起码还有个醋溜土豆丝吃。 徐小溪心里倒有个办法，“这样，我明天再看看，要是还这么多人，我就限购，每家每户最多买多少，这样大家也都能吃到。” 王大爷觉得这个办法好，你不能一来就把早中晚的都买了，那别人可是半点都别吃了，这是华国，可不能搞垄断。 “行，我这两天在省里，亲戚给我请我吃这个西餐，那个牛排的，不得行，你不知道，那牛排都没做熟，里面都流血，跟我说这个嫩，好吃，我是一点没感觉出来，还不如让我吃大米粉配根黄瓜都成。” 他是真的吃不下去，亲戚还说外国人都这么吃，那外国人真是的，没煮熟的都吃，按道理来说那牛肉就得大锅里炖，炖的烂乎乎的，吃起来多好啊，或者卤着吃，也好吃。 “外国人不行。” 说外国人，外国人就到。 尤天跟李相同进来就看到他们这么多人。 小余老师看到这个外国人，真帅啊，还年轻。 “徐大厨，我们俩是辞行的，这次在江县很久，也麻烦您了，下午的车到省里去坐飞机，要回帝都了。” 尤天来说的，他虽然喜欢这里，但还是要回去的，毕业以后可能会回家接手家族产业，也可能会出国再深造一下从事别的工作，都要看安排了，不知道下次再见面是什么时候了。 李相同也要回去上课了，他有些不好意思的看了看店里，“我想吃那个腊肠饭，能可以来两份吗？我们两个。” 毕竟第一次吃的时候就惊艳了许久，最后走也想再吃一回。 徐小溪觉得这真的很是不巧，因为米是提前一天要泡上的，泡上的米已经用完了，如果硬要吃只能在店里用电饭锅来做，不能用砂锅。 电饭锅煮饭本来就快，而砂锅之所以要泡米，一是要让米能更快地蒸熟，二是为了为了入味。 “但今天店里的都已经卖完了，要做那就用电饭锅做吧，可能味道会有些小小的欠缺。” 这是李相同最后的心愿了，即使是这样也可以。 “好，都听徐大厨的。” 在西方的传统里，他们在餐厅是非常尊重厨师的做法。 王大爷看了一眼徐小溪，“小徐，既然做了，那就给整一锅，我们几个也能吃点。” 魏大爷赶紧举手，可不是，他就吃了一个烧饼，也没吃太饱。 小余老师也是，她还有时间，上午就一节课，还是在第四节。 “我也饿死了。”其实她在减肥，昨个晚上就吃了个番茄。 徐小溪这个倒是没问题，米饭多的是，她转身就到厨房里，先淘洗好米，然后在电饭锅里放了开水，这也是一种能更快蒸熟米饭的方法，直接就放上酱油，跟盐来调味，然后盖上电饭锅定时五分钟，再切了腊肠，拿出来鸡蛋，每人一个。 外面他们几个都在聊天。 “我觉得你们那个牛排有血，真的吃不惯，你知道吗？河南的马头牛肉很好吃，下次来我带你去吃。”王大爷说话很是大方。 李相同也很认同的点头，“我也这么觉得，华国的饭菜最好吃，有味道。” 王大爷觉得这个小伙子不错，会吃。 江县一中。 周老师拿着改完的一班跟四班的物理随堂测试。 “崔老师，这是你们班的成绩，这是我们班最高分，看看。”他得意的很，如果自己有个尾巴早就翘起来了。 崔老师不愿意理他，但还是接了过来，单科物理排名，两个班最高是徐淮，满分，下面就是他们班的第一名，比徐淮低了三分，还好，幸好没低太多。 “但你们班的平均真是差。” 崔老师是知道周老师的痛在哪里的。 周老师完全不接招，开口说话能气死人，“崔老师，你们班可是年级前五十，你跟我们后五十比，是不是有些小心眼了。” 崔老师觉得冤枉，谁小心眼，到底是谁小心眼？贼喊捉贼了。 “哎，小余老师早读的时候不是还在，这会又去哪里了？” 周老师也不知道，别看小余老师看起来年轻也不太靠谱的样子，但别说，这次物理随堂测的班级平均分还涨了。 数学老师叫秦可科，三十多岁，年轻的时候也是重点大学毕业，在江县一中干了十年差不多，这次带了四个班的数学科。 “两位班主任，这是你们两个班昨天的数学成绩，我都打印出来了。”秦老师说着话就把成绩单都发到他们手里。 周老师看了一眼徐淮的，一百一十七，第一名，第二名是赵明柚的，一百一，两个人都进步了不少啊，真好。 崔老师看了一下就没说话。 秦老师教课教的身心力疲，说话都很有气无力，“崔老师，我觉得你们班的辛昭还是要谈谈话的，第一次数学没徐淮高，我仔细看了一下他的答题卡，错的都是一些小细节，很不注意啊。” 崔老师连忙点头。 周老师在旁边听着疑惑的伸手摸摸脑袋，咋的，他是要时来运转了？指不定自己明年还能被评为最佳班主任嘞。 店里。 徐小溪在电饭锅五分钟以后打开，把肠都放进去，鸡蛋也均匀的打在上面，然后定时焖煮，等熟就可以。 电饭锅的优点就是很快。 徐小溪洗好碗筷，每人给盛上一碗，然后托盘里端出去。 “好了。” 大家都各自接过自己的，端着碗，完全不用任何配菜。 徐小溪给他们夹了自己店里的酸豆角，她等到天气再冷一些，就把腊八蒜安排上，要做的事情太多，这一直都不得空。 李相同大口吃起来，他筷子用的特别好。 “好吃，还是那个味道，没不好吃的。” 徐小溪看他的样子，肯定是有差别的，只是他们可能没太在意。 魏大爷还吃了酸豆角，“酸豆角，小徐店里的酸豆角也是一绝，我平时吃个面条，还有饺子都想配着，酸脆可口，解腻下饭，你这秋冬是不是得要做点包子，猪肉粉条馅的，还有麻辣豆腐的。” 他还爱吃包子。 徐小溪都哭笑不得，她准备要把鱼丸汤上来，因为菌汤这个是季节性的，过了这段时间就没了，市场上再买都是大家存的干货。 “到时候看看吧。” 王大爷是纯粹的面食爱好者，不爱吃米饭的，什么蛋炒饭都不行，但唯独小徐这个腊肠饭，真是香，而且是越嚼越香。 小余老师也是，她边看时间边吃，要在第一节课下课之前赶回去，年级主任这会会到各个班级门口巡视，作为初三重点班，是全校的熊猫地点，每天都必来。 “我想着小徐老板要是在我们学校的食堂弄一个档口，随便卖点什么，都行。” 但学校的食堂都是一下子承包出去的，也不是人人都有机会能去那里开的。 徐小溪正准备说什么，就看到门口有个学生模样的人进来，她想起来，是上次那个买拔丝苹果的。 “你好。” 方超看着徐淮小姨，他今天请假带奶奶去医院检查脚，医生说没关系，他就请了上午两节课，这会还有时间，就想过来给奶奶也买份饭的。 “请问还有什么吗？” 徐小溪歉意的摇摇头，“今天的都已经卖完了，不过厨房里还有刚刚剩下的腊肠饭，如果不介意的话，我去给你打包，不收钱。” 她总是因为徐淮带着弟弟在江县独自生活的这些年，对学生要优待很多，这个男生看起来不知道为什么很像自己第一次见徐淮的时候的状态。 方超摇摇头，“不用了，谢谢。”说完转身就跑出去了。 程大娘坐在一旁没吃饭，看人跑远，“小徐，这孩子看着是二中的，你不知道，二中的学生都一般，不爱学习，还总是找事，前段时间在老街那边还约着打架呢，可乱了。” 徐小溪有听说过，里面具体的也不清楚，但之前徐淮也总是这样，打架，在原主的记忆里，徐淮班主任总是给她打电话，现在想想，他是在确认原主到底还要不要他们。 “唉。” 李相同跟尤天吃完从包里掏出几张照片。 “这是上次比赛的时候拍的，希望你能喜欢。” 徐小溪接过来看了一眼，拍的很好看。 “谢谢你们啊。” 程大娘他们接过去，都在议论，“我就说小徐长的好看，拍出来更好看。” 尤天回到酒店还发了离开的视频在社交平台上，很是不舍的，毕竟来一次也不容易。 小余老师回去的时候刚刚好卡点，坐下不到一分钟，主任就直接进来了办公室里。 周老师捧着自己的保温杯看小余老师这气喘吁吁的，还在问她，“干啥去了？” 主任的声音就在后面响起来。 “昨天的随堂测，我想看看，有总排名吗？” 余老师深吸一口气，她就记得吃了，排名还没拿到手里。 58香辣下饭粒粒分明的牛肉酱 小余老师看着着急的向周老师眨眨眼睛, 希望他能懂自己的意思。 周老师站起来把总成绩单拿了出来，“这是所有的。” 主任翻看了一下，“小余, 三班的呢，怎么样？” 小余老师真的很想吐槽, 你都拿到手里了，怎么不会自己看吗？非要问。 “三班的物理平均成绩还涨了一些呢。”周老师喝了一口茶极其自然的接了一句。 小余老师收到信号，立刻也站了起来，毫无破绽的接话，“是，我想着这次物理还挺难的, 但这段时间学生都挺努力的, 都是徐淮进步这么大，都激励到大家了呢。” 周老师听到小余老师还不忘夸自己班, 特别高兴, 跟年轻人说话就是痛快。 崔老师看着他们俩一唱一和的。 主任最近对徐淮也是很关注，学生的一点进步就是他们心里的一大步。 “行, 我把成绩单先拿走, 出去溜达一下。” 几个人目送主任出去。 小余老师还有些后怕的拍拍自己胸口。 “谢谢周老师的帮忙。” 周老师当老师多少年了，对付这种事情驾车就熟。 “不过你刚刚干啥去了？又去吃饭了。” 小余老师点头, “是啊, 真的很好吃，这样吧, 周老师, 今天你帮我，明天早自习你给我望风，我给你带早饭, 怎么样？” 周老师是有些好奇的，可他还是觉得食堂最好吃，但这会嘴比脑子快，“行吧，那就这么说定了。” 小余老师总算是找到同好了，虽然现在还是勉强版的。 “那早餐你想吃什么？” 周老师说起来吃就掰开手指头数了起来，“小笼包，大肉包子，一咬满口油，油条刚刚出锅的，吃起来又脆又香又烫，这样的最好吃，菜角也行，不过里面的馅一定要给的足足的，现在外面的早餐店的菜角都是扁的，豆腐脑要咸口的，那种老式豆腐脑你吃过吗？里面要放用盐卤锅的黄豆，加上辣椒油，虾米，咸菜，葱花，小磨香油，一口到嘴里，哎呦别提了，呼噜呼噜的，我能喝三碗，不夸张。”他现在回忆起来都想的要流口水，那会在乡下都是天快黑的时候，人家卖豆腐脑的下乡，他就拿着自家的碗在路边等着，几分钱一碗，可好喝了，可惜现在吃不到这样的。 小余老师其实喜欢喝甜的，很想争论一下，但还是放弃了，因为对于周老师的的话很是惊喜，看来周老师也是个爱吃的，跟自己一样啊，不过他说的小徐老板都不卖啊，遗憾的摇摇头，“这些都没有，不过不重要，有窝窝头，小土蘑菇汤，还有烧饼夹肉，还有饺子，您看想吃啥？” 周老师听着眉头都皱的老紧，合着自己爱吃的一个都没啊？本来想拒绝的，但看到小余老师积极的样子，又不忍心，当老师的习惯，不好打击学生的积极性。 “行吧，那我就吃个烧饼夹肉吧，窝窝头是啥，小土蘑菇汤也来个。”江县人的习惯，大早上的要喝汤。 小余老师觉得周老师很有眼光啊，一点就是自己爱吃的。 “明天我一早就过去排队。” 周老师也不好说啥，没事，早上没吃饱的话，中午食堂多吃点蒸面条。 小余老师全是斗志，打开电脑，切到小徐老板的粉丝群。 “明天我要买两个人的。”雄赳赳气昂昂。 做班主任的，怎么可能起来的晚，必定早早地排上。 徐小溪下午到店里熬牛肉汤，没一会店里就全是香味，她坐在店里休息给朱嫂打电话。 “嫂子，这会忙吗？” 朱嫂刚刚接了闺女从幼儿园回来，乡里的幼儿园下午四点多就放学 了，而且距离他们租的那个小院很近，过个马路就能到，进了胡同里拐弯就是。 “不忙，刚刚去接唐糖放学。” 徐小溪听着朱嫂这么高兴地语气，就知道最近生活工作都很顺利。 “行，我准备在农历十一月份上鱼丸，你看来得及不？”不行的话只能先去买别家的鱼。 “妥妥的，来得及，你就等着吧，到时候让你看品质特别好的鱼。”朱嫂对自家养的鱼是真的信心满满。 徐小溪也没别的事情，又聊了一下别的。 “有时间来城里玩，我给唐糖做好吃的。” 朱嫂笑着应下，“好，过些天吧。” 两个人说完就把电话放下了。 周建业正在超市里指挥着工人卸货，看到闺女被接了回来，一把抱了起来。 “今天上学怎么样？” 周笑笑很是开心，“老师教了跳舞，剪纸，可是爸爸，幼儿园的菜不好吃，我不爱吃，我想吃窝窝头。” 她想起来早上吃的了，就想吃那样的。 张奶奶在旁边提着孙女的粉色带着艾莎公主图案的小书包。 周建业也想起来，因为早上吃的太好，导致中午那顿饭变得像是凑合，不过之前也是这么吃的，好像也没什么问题的。 “行，明天爸爸起床就去排队买，好不好？” 周笑笑使劲点头，“让奶奶睡觉，爸爸去干活。” 张奶奶听见孙女这话别提多高兴了，真是小棉袄啊。 周建业都已经习惯了。 “你跟奶奶回家吧，这边灰尘大。” 徐小溪今天下午倒是很悠闲，回家还搬了两个花盆，里面是在路边的未规划的地里挖的土，她准备种点菜，够吃的就行，冬天的话家里有暖气，还是比较好长的。 赵奶奶在楼下平时支起来的桌子旁边打扑克，还头回见小溪下班这么早呢。 “搬得这是啥啊？” 徐小溪放下来一盆，她经常干体力活，力气很大，盆里装满土也没觉得累的慌，呼吸都不带喘的，站着跟奶奶说话。 “回去种点菜。” 赵奶奶哦了一下，“也成，吃的时候能方便点。” 徐小溪到家里把种子撒上，浇上水就放在了阳台上。 楼下跟赵奶奶一起打扑克的隔壁楼的屈奶奶等到徐小溪上去才开口。 “我手上有个媒茬，老赵，你跟小溪熟，问问她愿不愿意跟人见一面啊，我看这小溪适合当家过日子，会做饭，还能干活，脾气好，长的也好，还是个大学生，有文化，以后能教自己的孩子。” 赵奶奶出了一张牌，“不用想，小徐不打算结婚，她就想好好地过自己的日子。”这听着都是女人的活，那家里的男的死了？ 屈奶奶跟斗地主的另外一位对视了一眼。 “我知道她那个餐馆做的不错，但女孩子总归要结婚的，没个男的在家里撑着，弄不成事的。” 赵奶奶有些挂脸子了。 “谁说人家没男的啊，徐淮，徐池不是啊，再说了人小徐自己有本事，啥事成不了。” 屈奶奶也是要面子的，被她这么一说也有些火气，“那孩子也不是她生的，现在哪有不结婚的，不结婚以后老了怎么办？” 赵奶奶把手里的扑克往桌子上一拍，“不是亲生的，我看比亲生的还要好，你家的都是你生的，我咋前几天还听说你那个儿子还要你的退休金，你结了婚也没见老了过的多好。” 屈奶奶也不跟她打牌，站起来拿着自己的小马扎就要走。 另外一个就开始劝。 “别生气，这不是话赶话说到这里了。” “老赵你也是，不知道那是她肺管子，还硬戳。”说完就去追走了的屈奶奶。 赵奶奶就是觉得她这辈子就跟白活了一样，现在是啥社会，又不是旧社会，女人能自己赚钱养活自己，不知道要尊重人家的个人选择自由啊。 徐小溪在二楼阳台浇水的时候听的不太真切，只隐隐约约的，但也猜的出来了，不过她并不放在心上，刚想完电话铃声就响了起来，放下手里的水壶掏出来看了一下，备注是姑姑，还是上次那个。 “喂，姑姑，有什么事情吗？” 对方这次态度很是热情，先来寒暄。 “小徐啊，最近怎么样？” “我还好。” “我这最近碰见一个青年才俊，那性格好，个还高，就是赚钱少，听说你是大学生呢，对你可有意向呢。” 徐小溪上辈子没少应付这样的事情，很多人都给她介绍对象，一开始她就明确拒绝过，但师父总是担心她本来就是孤儿，应该要有个自己的家，所以她扭不过师父只好去相亲，介绍人话里的意思她大概一听就能明白。 比如说从这段话里可以提炼出来几个信息点，性格好，可能是妈宝并没啥本事，都能说是赚钱少，那大概赚钱是真的特别少，听说自己是大学生，那大概对方不是个大学生，她不是说不是大学生就一定不好，每个人都有每个人的赛道，只要努力日子都不会过的差，而且上辈子她也没上过大学，当时很羡慕能上大学的，在大学校园里享受青春的，但她只能选去集训练习做菜，人的精力有限，她也是，只能专注的去做一件事情，也没办法。 “姑姑，我生不了孩子，不能生，你看对方愿意吗？” 她只想快速解决问题，也不想虚以为蛇，手机那边突然就安静下来。 “我还欠了很多外债，大概六十多万吧，当初给我爸妈还债借的还有这些年养两个孩子的。” “如果结婚的话，对方要帮我养这两个孩子，姑姑你知道的，我现在就只能弄个小破餐馆，我手艺不好，生意也都是糊弄。” 如她所想电话那边更安静了。 “姑姑，你还在听吗？” 姑姑半晌才咳咳两声，“小徐，你这条件，有些棘手，我再给你找找啊。” 徐小溪把电话挂掉，说不会生或许有人愿意，比如二婚有孩子的，但欠了外债，肯定不会有傻子送上门，不过这两个借口是真不错，是她上辈子的认识的一个姐姐告诉她的，更何况她还加重了第三个条件，给别人养孩子更是不可能，还是男孩子，以后要结婚买房子都是好几笔钱。 第二天一早。 徐小溪起来的比昨天还要早，还跟徐淮一起出的门。 “外套可别忘记了。” 徐淮觉得小姨很辛苦，“小姨，要不一周休息两天吧。” 徐小溪想了一下，到时候再说吧。 两个人各自出发，徐小溪到店里先收拾了一遍卫生，肉，猪蹄，鱼头都接连送过来了，卖菜的进货的早上都是凌晨一两点就起来忙活，赚的都是辛苦钱。 宋老板还问徐小溪。 “听说你赢了老方，我这还真是惊讶，改天有空的时候，我带家人过来吃饭。” 徐小溪利落的签下单子，笑着欢迎。 “行，随时等着啊。” 徐小溪把肉猪蹄都分别炖上，鱼头也用料酒腌好。 需要的各种面也都有条不紊的和好，放在案板上醒着，不过她先揪出来一部分，给自己擀了一份手擀面，盛出来牛肉汤放到小锅里，来的早，还能休息一下，这会才六点多一点，外面天已经完全亮了起来。 热腾腾的牛肉面从厨房里端出来，徐小溪又把大门的另外一扇打开，一阵凉气就进来了，有些凉，她今天上面穿了一件青色的短款针织毛衣，下面是阔腿裤。 何蔷那边也刚刚把摊摆上，她抱着胳膊搓了搓。 “小徐老板，今个早啊。” 徐小溪笑着打招呼，“何姐早，这不是怕大家吃饭来不及吗？” 何蔷使劲吸吸鼻子，“这一圈就你家的最香。”说着就大步走了过来。 徐小溪也坐下，开始吃面条。 刚刚出锅的热面条，劲道，配上熬制了好几个小时的牛肉汤，清香又不腻，早上吃还刚刚好呢。 何蔷早上也很少吃面条，看徐小溪这么吃都馋了，“我今天早上也来碗面条，我家那口子要来个烧饼夹肉，外加一份那个窝窝头加小土蘑汤。” 徐小溪应下。 “今个估计能开门早些。” 何蔷坐在门口凳子上。 “天越来越冷，想吃点粉，小徐老板，你这上粉吗？” 徐小溪喝完最后一口汤，身体特别舒爽，还是配的料包好，里面的中药味也刚刚好，后味的那个点点苦味，是会让人印象深刻的。 “我这几天在家里吃了四川泡菜做的粉，你吃过没？” 何蔷听见这话就直接到厨房的那个小窗口旁，“四川，东西不是都辣的吗？对了，四川还有泡菜啊？我第一次听说。” 江县在内陆城市，说实话也不发达，一个小县城，很多人的祖祖辈辈都在这里，辛苦劳作，很多人去过最远的地方都是县城西边，那边能接高速路口，上了高速之后就去了别的城市。 何蔷也是其中一个，不过她年轻的时候辍学去南方进厂打工，那会在车间里做袜子，再后来就是年纪到了，相亲嫁给葛前进，两口子在县城里维持生活。 徐小溪自己会做泡菜，今天下午休息就准备去菜市场买些青菜回来做，其实很简单，而且几天就能吃，泡菜炒米饭，特别下饭，吃着也很开胃，正好有砂锅，用砂锅来煮一是更入味，二是保温效果也很好。 “那你今天做好，明天能上吗？我想着早上估计就没那么多人买，你这一天还能多卖一会，你下午一收摊，我聊天的人都少了。” 徐小溪摇摇头，明天可上不了，“剁椒鱼头配米饭跟泡菜粉丝，还有卤猪蹄盖米饭，我准备定十点以后才卖，这样能让大家尽可能的都买到自己想吃的。”这也是一个方法。 何蔷觉得徐小溪的脑子就是好使，到底人家是在帝都上大学还在大公司上班的人。 周建业到店里的时候是六点五十左右。 徐小溪正在擀面条，面条擀好放着，等到大家谁点立刻就煮出来也快的，何蔷摊位上来了一个一中的学生，一看就知道是早自习迟到了，干脆也不去学校了，在外面瞎晃荡，买了一桶方便面，还有两包辣条。 刘嘉义不想上学，每天都很闲，要不是现在的班主任是他那个暴发户爹的高中同学，自己也不会被发配到这里来，他刚刚开学的时候还故意闯祸，比如说不小心烧了学校的小树林，开学典礼上还把要放的音乐给换了流行音乐，一心都想让学校把自己开了，但他那个暴发户的爸刚刚给一中捐了一百万，给全校教室和宿舍安装空调，据说江县的初中宿舍里的风扇是去年才装上的，他爹捐的钱当然很多。 付完钱后，他站在原地看了一圈，然后就捧着泡面进了徐家餐馆的店里，饭店里肯定有开水。 周建业就看店里没人，刚想叫人，转头就看到一个学生，这个校服他熟悉，当初他儿子也是在一中上的。 “你是老板吗？我想吃泡面，能给点开水吗？” 周建业摇摇头。 徐小溪听到外面有人说话，从厨房里出来。 “请问需要什么？现在还没开始营业呢。” 刘嘉义个子很高，要有一米七五了，跟周建业差不多，痞里痞气的，一只校服的裤子是给推到小腿上，上衣校服后面画了一个懒羊羊。 “有开水吗？我要吃泡面。” 学生总是无所畏惧，随时随地都能开口，也不太客气。 徐小溪刚刚用完一壶烧开的，在焖猪蹄，“你给我吧，我给你放水。” 刘嘉义也没觉得自己哪里有问题，拆开把料包都放进去，“谢谢姐姐。”他虽然不客气，但懂礼貌。 徐小溪到后厨里把他的料包酱用筷子给夹了出去，里面还有蔬菜包跟调味包，看着煮开的牛肉汤直接给他盛了两大勺，然后又给递出去，“给你。” 刘嘉义随便找个位置坐下，他把盖子盖上，然后把叉子插在边边上，只是总觉得这个味有些香，他也没在意，很困，趴在桌子上都快要睡着了。 徐小溪又看向周建业，“不好意思，可能最早也是七点十五分才能开始。” 周建业闻到应该是炖汤的味道，“那我要点菜吗？” 徐小溪摆摆手，“暂时不用。”她进到厨房里就继续忙活，现在手边的活就只剩下擀面条和包饺子，还是油渣馅的，窝窝头什么的都已经蒸上。 周建业饿了，他昨天晚上没吃，一是人到中年要控制，他可不想变成大腹便便，不好看，而且对身体也不好，但早餐应该吃多点好的，应该没事。 小余老师到班里转了一圈，然后就等到早自习的带课老师到了以后才走的，到的时候就只看到前面排了一个大哥，别提多开心了，要转运了，然后就看到旁边坐着一个一中的学生，此时此刻不应该是早读吗？ 刘嘉义看到老师一点都不怕，掀开自己的泡面，用叉子搅拌一下，然后就漫不经心的挑起来吃了一口，怎么不太一样，好香，才发现，泡面上面应该有一层酱料包的油的，怎么也没有？是老板吗？她刚刚给自己加了什么？捧起来泡面桶喝了一大口汤，没想到格外的好喝，再次确定这是店里的，牛肉汤吗？淡又带着香味，一点不腻口，连带着泡面也更好吃起来了。 他也不说话，就闷头吃，然后又看到小黑板上写着的菜单。 程大娘在后面，然后就是魏大爷，两口子起来的本来就早，离的又近，真是近水楼台先得月。 “大爷，大娘，早上好。” 程大娘也热情的跟她打招呼，“小余老师今天又逃课了？” 小余老师听到大娘这么大声讲话，赶紧比了一个嘘，然后小声解释，“没，也没逃课，今天早自习是政治老师的。” 程大娘也没当过老师，可不知道是怎么回事，但她孙子也是上初三。 “我孙子，魏烨，也是初三，还是重点班呢，是初三四班。” 小余老师没想到这么有缘分，“我不教四班，我教三班的，不过四班也挺厉害的。”徐淮特厉害。 刘嘉义一碗泡面没吃完，就看到排队的人越来越多，然后就端着泡面桶直接站在魏大爷后面。 后面王大爷也赶到了，今个准备多买点，一家人都在家里吃早饭呢。 徐小溪正在包饺子，她已经包了小半个小时，也有三百多个，差不多十几份，一会中间还会接着包，她包饺子都不用眼看，很快速，拿上小本本出去开始让大家点菜。 周建业饿的前胸贴后背，站在店里闻着味道就是煎熬。 “可以点了啊？那我先要一碗面，五个窝窝头带菌汤，四个烧饼夹肉，两份饺子，外加一份猪蹄盖饭，还有两份拔丝苹果，那个腊肠饭也能打包的话，也要一份。” 徐小溪看着这个点菜打包的方式好熟悉，但也没多问，直接就到小余老师。 “小余老师今天吃什么？” 小余老师笑笑，可算是轮到她了。 “我两份饺子，两个烧饼夹肉，两份窝窝头套餐，都打包带走，我们办公室的一个老师也要我带的。” 周老师在办公室里喝茶，好想念食堂的大包子，跟土豆饼，但答应了小余老师也没办法，只能明天再吃了，想着这早餐一会不好吃也不能表现出来，小余老师年纪还小，要多照顾她的心情，本来当班主任就烦，看她比刚刚毕业那会变化可大了。 徐小溪跟她记下来。 程大娘跟魏大爷是两口子一起来的。 “一份饺子，一份窝窝头夹肉跟菌汤，你魏大爷还没吃过呢，人家都吃好几轮了，不知道说啥。”程大娘说着还有些嫌弃。 徐小溪抿嘴笑笑，然后就看到后面的泡面同学。 “你吃点什么？” 刘嘉义捧着自己的泡面桶，“你给我加的不是普通白开水吧。” 徐小溪嗯了一声，“店里刚刚没开水了，就给你放了手擀面的牛肉汤，但汤本来就是有味道的，所以我就把你的酱料包给去掉了，避免影响口感。” 刘嘉义没想到居然是这样，泡面太好吃了，他辣条都没吃，“那我要一碗牛肉手擀面吧。” 徐小溪给他也记上，后面就是王大爷。 “我好几天没吃上了，小徐老板，我们一家五口的早饭，四大一小，两份饺子，我跟你大娘吃，一份面跟两份窝窝头套餐，再来俩烧饼夹肉，就这些吧。” 徐小溪还是跟昨天一样，先登记了前面十个的。 厨房里一切都是准备好的，其实就等煮熟然后包装。 猪蹄盖饭，捞出来一个卤好的刚刚从高压锅里拿出来的猪蹄放到打包盒里，然后再盛一碗米饭，把卤汤汁均匀的浇上面，因为没忌口，就撒了翠绿的小葱花，封盖。 周建业提着这些喜滋滋的就骑着电动车回家了，这么多好吃的，快点回去吃。 小余老师的也打包带回去，她还没吃过油渣馅的饺子呢，只听妈妈说姥姥给她做过，还说是小时候的最香的小零嘴，距离学校也近，一路跑回办公室，这会距离早自习下课，学生们吃早饭还有十五分钟。 周老师正在办公室里跟崔老师斗嘴，就看到小余老师拎着好几袋子进来。 “这么快啊？” 小余老师摆摆手，“快，都是最热的，刚刚出锅的，我在店里都馋死了。” 周老师帮忙把办公桌收拾干净，然后接过来袋子打开。 “周老师你的烧饼夹肉。”小余老师给递过去。 周老师打开还在想着自己的大包子，然后就被香味吸引过去，一看就知道是老式的，长椭圆形，从炉子里取出来之后用刀沿着边边割开，再把肉放进去，迫不及待就咬了一口，焦香的芝麻都掉在手上，酥脆香的烧饼吃着一点都不干巴，里面的把子肉肥而不腻，还带着一股清香味，江县到底发生了什么？啥时候开了这么一家好吃的餐馆，为啥他不知道啊？ 小余老师笑嘻嘻的看着他，非常的志得意满，“怎么样？周老师，好吃吗？” 周老师点头如捣蒜，“是，是，好吃好吃。” 崔老师站在一旁看着，“有那么好吃吗？” 小余老师是个实在人，把饺子推到他面前，“崔老师也尝尝，别客气。” 崔老师拿起来自己位置上的一个一次性筷子，“我尝一下。”入口就很香，清香味，嫩嫩的，皮很好吃，饺子的皮很紧实。 “哪买的啊？我一会过去吃。” 小余老师干脆把自己的那份推到崔老师身边，“没了，都卖完了，刚刚排队都快出了乌石胡同，崔老师吃我的这份吧。” 崔老师本来想说那多不好意思啊，但实在好吃，“多少钱，我转你。” 然后就坐下来一起吃。 小余老师喜欢吃窝窝头夹肉，还喝了一口热乎乎的菌菇汤，鲜的很，好喝。 周建业提着自己买的也回了家里，一家人早就等着了，餐厅的桌子收拾的干干净净。 ， “我还买了牛肉手擀面，就一份，我到碗里分一下。” 周爷爷是肯定要吃面条的，“我来点。” 周笑笑看大人要吃，她也举手要吃，“笑笑也要。” 刘嘉义十几岁的年纪，吃了一大碗牛肉面才饱了，他没想到江县居然还有这么好吃的面，他去帝都也没吃过这么劲道的，而且牛肉汤确实不是勾芡的，还真是熬出来的，还有人做商人不是奸商的，他以为全世界都跟他爹一样，眼看着第一节课要开始，也不能磨蹭，吃完就赶紧走，不然班主任又要给他爸打电话，不过他记下店名，下次还来。 徐小溪是忙活了一早上，才九点不到就全面卖完了，坐在店里先收拾了一下，自己泡了一壶茶，喝了两口，这会店里很安静，没有人，外面大家都吃过饭，在胡同里有带孩子的溜达玩，还有更多是说话串门的，隔壁的隔壁的那家卖五金的也开门了，刚刚过来要买早饭，但店里已经没了。 突然一辆摩托车轰隆隆的声音从远到近，然后在徐家餐馆门口停下，吴老板提着一块牛肉进来。 “徐老板，恭喜发财啊。” 徐小溪也没定牛肉啊，“吴老板，恭喜发财，不是说这周才去吃饭吗？” “徐老板，我过来是有个不情之请的，我媳妇怀孕，本来我们有俩孩子，不想要这个，但我媳妇想要，但是她害口严重，今天早上突然说想吃牛肉酱，还要辣的，我认识的厨师虽然多，但我觉得还得是你，所以就提着一块牛肉过来了，其他用料我也不知道买啥，那个你列个单子给我，或者你都买全，我连带着手艺费跟料的费用全给你。” 吴老板虽然看起来是个五大三粗的汉子，但心细着呢，每次来店里，都发现干干净净的，还有淡淡的香味，就知道徐老板肯定错不了的。 徐小溪倒是很乐意做，毕竟自己今天这一天也没啥事，“这样吧，我去买，到时候全部花了多少钱，我再告诉你，不过这块牛肉挑的好。” 牛腱子肉，筋道，看着纹理分明，而且很新鲜，是早上新宰杀的吧。 吴老板卖牛肉这么多年，对牛肉最了解，特别豪迈的开口，“是的，自己吃，当然什么都要最好的，配料也是，小徐老板不用讲价钱，我有钱。” 徐小溪点点头，“好嘞，那吴老板下午五六点来拿吧。”她把牛肉接了过来，还疼沉的，这可好出牛肉酱呢。 “不过确定要辣的吗？这么多牛肉，我给做两种口味吧，一瓶香辣的，一瓶豆豉的。” 吴老板都行，“那我先谢谢了，这个是手工费的押金，我已经发你微信了。” 徐小溪没想到他动作这么快。 “这是五百，剩下的五百等我下午再给你，咱们做生意的就讲一个先兵后礼。” 徐小溪把人送到门口，牛肉酱的牛肉要粒粒分明，越嚼越香，香辣的更偏下饭一些，无论是拌米饭，还是拌面条，都能多吃好多。 59香辣牛肉酱夹馍，拌米饭。 徐小溪把新鲜的牛肉, 手动切成比黄豆稍微大一些，因为一会过油炒过以后会变小，而且这样吃起来会更有嚼感，吴老板给的这么一大块拎一下, 大概有五斤多, 这很多, 切好放进去一个盆里, 套上保鲜膜, 放到冰箱的保鲜层。 她把店里收拾干净，这会都十一点了, 骑上小电动车回家，这会太阳虽然有些大，但并不晒, 骑在街边阴影很大, 会稍微遮掩一些日光，还有些微风吹着, 很和煦。 每天回家都走这条路, 骑的也并不快，还跟路边底商开店的街坊邻居们打招呼，不过今天比往常都格外的早一些，电动车停在单元楼下在充电桩充电，因为这边住的基本都是老人，他们早上吃的早, 所以中午十一点多就开始做饭，到处都是饭香味，还有锅铲炒菜碰撞锅底出来的声音，各家各户基本上都会时不时的有些动静, 虽然看起来有些吵，但是却让人感觉到很安静的。 赵奶奶中午家里一直都在放梨园春，这是每天的特定节目，门没关严，进了楼道都能听到唱戏的声音。 徐小溪到家里先换了睡衣，洗洗脸，又把换下来的衣服放到洗衣机里，自己煮了一碗泡菜粉丝吃完，清爽可口，酸辣开胃，洗好碗筷，洗衣机的衣服晾晒好，就去睡午觉，早上起来的比较早，现在是真的很困。 徐家村。 徐姑姑今个过来走八月十五中秋节的亲戚，这边的习俗是出嫁的闺女，在中秋节之前一定要回娘家，带上月饼，亲爹亲娘不在，就要到兄弟家里，这就是老人常说的，娘家一定要有人，不然年纪大了，人家都回娘家走亲戚，你没个兄弟，都没地方吃饭。 徐二叔到乡里凉菜店里点了几个菜，一家人围坐在一起，说话吃饭。 “小溪那妮子就这么说的，本来想着她结婚嫁出去了，你到时候再找找别的亲戚一起来说她，让她嫁人之后把家里的房子跟宅基地让出来。” 徐姑姑五十多了，头上很多白发，双手也很枯燥，脸上很多皱纹，她是一心为娘家着想的，虽然跟徐二哥家里这边还隔着一层，不是亲生的兄弟姐妹，但不能胳膊肘往外拐，那都是娘家的东西，真要是嫁人了，那就是便宜了男方。 李玲玲也坐在一旁细细听着，很是惊讶。 “小溪不会生啊，那谁会娶她。” 徐二叔皱紧眉头，她胡说八道呢，怎么可能不会生，但重点是在于后面是不是真的欠了那么多钱，这谁也说不准，可带着两个拖油瓶确是实实在在的，肉眼可见的，要是俩闺女还好，养到长大嫁妆就简单的给几床被子，而且闺女还能往家里赚钱，但是男孩，就得买房子准备彩礼。 “你真信啊，明显就是她在胡诌。”徐姑姑是不相信的。 徐天化给自家媳妇使一个眼色，让她赶紧闭嘴。 徐姑姑又看看徐二哥的脸色，“那咋办，现在啥办法都用了，那死妮子是半点都不管，油盐不进，我记得以前她不是这样啊，咋变这么多。” 徐二叔给自己倒上一杯酒，“她现在就是个狗脾气，逮谁咬谁。” “这小辈就应该在家里听长辈的，哪有女孩子跟男孩子争家产的。”徐姑姑从小受到的教育理念里也从来不是这样的，她家大闺女结婚的彩礼都是交给自己的，但二闺女是白读了大学，现在在外面工作都不给家里来个电话，每次给她打电话，就是工作忙，不愿意接，真是白供养了。 徐二叔很发愁，毕竟就徐小溪手里带着的两个孩子，就嫁不出去。 “先这样吧，她那个饭馆不是生意不好吗？早晚倒闭，她在县里谁也不认识，这么多年没回来，缺钱的话还要找咱们这些亲人。” 徐姑姑也是这么觉得，他们才是一家人，那俩小子虽然是姓徐，可也不是真正的徐家人。 徐小溪下午睡醒点多，精神很好，收拾了一下就又骑着电动车出去，今天下午就准备把四川泡菜跟牛肉酱都做出来。 牛肉酱的重点在于里面的牛肉粒一定不能做出来之后是干巴的，而香辣味的，香辣感一定要足够，不能只能感受到香或者只有辣。 徐小溪到菜市场买了一些萝卜，豇豆，笋，香菇，以及一整瓶的泡汁朝天椒，这个可是出辣味的关键，泡菜大概就做这几种，笋泡出来清爽脆口，辣椒，小葱都要多一些，香菇是放在牛肉酱里的。 卖配料的老板十多岁，也认识徐小溪。 “小徐老板，今个做什么啊，怎么弄这么多大料。”她边说边给分类装到袋子里称重，大料其实单价都不低的。 “做牛肉酱的。”徐小溪选大料，一看二闻观察，熬制酱，大料要出味，才是关键，有些大料会是假的。 配料老板这边一兜兜的都给称好，“我中午去你店里，看关着门就又回来了，听说这两天早上队伍都排的很长。” 徐小溪笑着点头，“是，所以卖完的也早，就早早的下班了。” 配料老板把这些都算好价格，“扫这边就好。” 徐小溪付好钱提着东西回去，先拿出来之前的坛子，一般最好是用土陶的，但店里只有玻璃的，不过这样也能随时观察里面的情况，再倒进去高度白酒清洗一遍，然后就放到旁边晾晒，让白酒挥发掉，因为四川泡菜最大的要求就是无油无水，这样腌制出来的辣，就是很清爽的辣，萝卜，笋，豇豆，都洗干净，萝卜切成有点厚度的长条，笋也是片状，不用太厚，豇豆切成小段，然后就放在锅排上去晾晒，上午切好的牛肉也拿出来泡在水里，去一下血水，因为是早上现杀的，新鲜的，所以也没再另外煮一遍。 徐小溪又拿着碗到对面何蔷家里挖了两碗黄豆酱，这是她婆婆在家里做好给弄来的，给两口子下饭吃的，之前她尝过一次，味道真是很好。 何蔷打开酱缸，用了一个大勺子挖酱，“就两碗够吗？你这么好的厨师能用到我们家的黄豆酱，你别说，我还挺骄傲的。” 徐小溪闻着这味道，香，好的酱总是有种难以言说的香味，到底是我们国家劳动人民的智慧。 “因为确实做的特别好啊。” 何蔷婆婆也是做了很多年，从年轻的时候就学会，一直到现在。 “我回头就告诉我婆婆，她肯定高兴。” 徐小溪端着挖出来的黄豆酱，“我一会给你转钱，这是给客人做的，人家掏钱，你可别说不要。” 何蔷本来也是想拒绝的，都是邻居，就两碗黄豆酱的事，还能用着收钱。 “既然你这么说，我不客气了。” 徐小溪端着黄豆酱就赶紧回去继续忙了，起锅烧开水，然后放进去配好的香料，煮开放凉。 把泡菜的准备工作做好，就起另外一个锅，炒花生，这是个慢活，花生要炒香，火太多会容易糊掉，要炒的脆香，最后趁热把皮去掉，然后再用擀面杖擀碎放到盘里。 接着就是要来做牛肉酱，热锅凉油倒进去，泡菜是不能见油，而牛肉酱相反是需要大量的油，自家做的没有防腐剂，要想储存的长一点，可以多放油，用的就是菜籽油，很香。 油烧到大概六七成热，然后把葱，姜，八角，大量的辣椒，大料都放进去炸出香味，再用笊篱捞出来，这会的油已经全是大料的香味，锅里的油要刚刚能没过牛肉，牛肉泡过水刚刚拿出来控了一下，全部倒进去，盖上锅盖，炸到所有水分都出来，掀开锅盖用勺子推一下，要掌握好火候，牛肉粒要炸的酥香有嚼劲，再把需要的各种调味放里面，因为做的是香辣的，辣椒量有些多，牛肉酱显得颜色已经是对的了，浓油赤酱，很是好看。 熬牛肉酱是要一个熬的时间比较久，也要更有耐心一些，站在锅边一直搅拌，看了看时间，豆豉的要等明天才能做出来了。 下午五点，吴老板骑着自己拉风的摩托车又来了，只是一进来就闻到了一股浓烈的香味，这么看来是自己的辣椒酱了，媳妇这次怀孕害口特别严重，这几天一直都在吐，好不容易有个想吃的东西，其实超市里卖的也有，但各种添加剂，他实在不敢买， “徐老板？” 徐小溪从后厨出来，她刚刚把泡菜做好封好口，泡菜的凹进去的口槽里沿边倒上水，密封起来。 “吴老板来了。” 吴老板一看到徐小溪还穿着围裙，就知道是在后厨还忙着呢。 “牛肉酱，我都闻到味道了，咋这么香。”别说他媳妇了，就是他都在咽口水，回去拌米饭要吃好几碗。 徐小溪笑着点头，这次牛肉酱确实做的不错，色泽，味道，卖相都很好，她也很满意。 “考虑到嫂子是怀孕，有添加剂的东西要少吃，里面的黄豆酱我是挖的对面邻居家做的，她婆婆的老手艺，特别香。” 吴老板听完这话其实有些感动，徐老板不仅仅是厨师，还会考虑到客人的情况，本来回家他说手艺费用给了一千，因为他这边爸妈早就去世了，是丈母娘来家里照顾媳妇的，自从知道自己今天花了一千请人帮忙做，就絮叨了半天，不过钱不钱实在不重要，能吃到安全健康又好吃的东西才重要。 “就是现在还热着，不能装瓶，我这里有瓶子，都洗好也晾上了，我先给你弄一瓶，你回家之后倒出来，等晾凉再重新装起来。” 吴老板只知道点头说好，都听厨师的，他是啥也不懂，就希望媳妇今天晚上能多吃点饭。 “徐老板，那钱总共多少啊，我转你。”还有食材的钱呢。 徐小溪还没细算过，“等会我算一下发你微信。”说完就进了厨房，先给盛出来半瓶，今天应该是够吃的，先让他媳妇吃上饭。 吴老板这边把剩下的五百块钱先发给了徐小溪，做生意是要讲诚信的。 徐小溪提着装好的牛肉酱出来递给他，“还有啊，这个特别辣，你就让嫂子吃个味就行，别吃太多。”虽然这里面不是什么辣椒精，都是选过的辣椒，但孕妇吃多了，对身体还是不好的。 吴老板也是知道的。 “行，谢谢你啊，徐老板，我先回去，你别忘记给我算别的材料钱啊。”他提着香辣的牛肉酱就要流口水，闻着这个味就要把持不住。 吴老板全名叫吴勇本，因为父母希望他能做人勇敢又诚实本分，前半辈子活的是挺勇敢的，啥事都敢干，人到中年也确实做到了老实本分，只是父母去世的太早，那会他还没发财，很多次他都挺痛苦的，从小因为没好好读书也没啥文化，所以大闺女在上小学六年级，有天回来的时候告诉她爹一句话，叫树欲静而风不止，子欲养而亲不待，又跟她爹解释了一下具体是什么意思。 结果吴勇本一个一米八几的大汉就突然间抱头痛哭，他从那次以后，对媳妇大闺女小儿子就更好了，当媳妇跟丈母娘和岳父因为一些矛盾吵架的时候，他都是会在旁边劝解，你可以不答应，不理解，但千万记得别出口太伤人。 当你有能力的时候至亲的人不在了，那种无力感，是没办法形容的，他第一次觉得有文化真好，把自己的感受都描写的这么真实。 吴老板的妻子叫孟秀秀，人长的清秀，性格温婉，很是温柔，平常都从来不生气，因为亲妈有些偏心弟弟家，所以有时候会因为这件事情拌嘴，其他时候相处的也挺好的。 他们家现在住在江县东边最好的小区，是江县外资引进的开发商做出来的洋房，一套下来六七十万呢，他家买的也大，是四室的，主要是孩子要每人一间，亲戚朋友来还有间房子住，怀上老是意外，但孟秀秀跟老公感情很好，家里也不缺钱，所以两个人商量之后就准备生下来。 吴老板提着一瓶牛肉酱迫不及待的就按了电梯上楼。 大女儿今年上初一，小儿子上四年级，丈母娘去接小儿子放学了。 孟秀秀现在月份也并不大，正在做晚饭，电饭锅里焖了小半锅米饭，炒了一个青椒鸡蛋，醋溜土豆丝，外加在网上买的抽真空的一只烤鸡，拆开在蒸锅里热了热，还给吴勇本热了两个馒头，以及中午剩下的煎饼，他爱吃面食，不习惯吃米饭。 “媳妇，我回来了。” 孟秀秀在厨房里刚刚炒完菜，端了出来。 “这么快啊？做好了？” 吴老板在玄关处换上鞋子，“是啊，媳妇，你拿出来一个盘子，盘子里要擦干净，不能有水。” 孟秀秀哦了一声，一个盘子，用厨房用纸擦了好几遍，然后才从厨房出来，放到餐桌上。 吴老板把瓶子拧开，把酱赶紧倒进去，“徐老板说要等凉了才能装瓶子放冰箱里。” 孟秀秀在旁边站着，瞬间就闻到了那个勾人的香辣味，舔了舔嘴角，“咋这么香，我能先尝尝吗？”说着就要拿起来饭桌上的筷子想蘸着尝尝。 吴老板赶紧拦下来，“徐老板说这个辣，你得少吃，吃个味就行。” 孟秀秀知道老公关心自己，“行吧，锅里的都行了，你洗手把馒头跟饼拿出来，我盛一下米饭，估计妈跟吴观也快到家了。” 吴观上的是私立小学，费用贵，但教的好，学的面也广。 吴老板因为自己缺乏了这方面知识就让孩子一步都不能落后，他应下到厨房里洗了下手，从蒸锅里把馒头拿到小筐里，煎饼热的时候就是放在瓷盘子里的，他直接就给端出来快速的放到餐桌上，还真烫。 孟秀秀盛了碗米饭，两个人又把米饭端上桌，差不多这边刚刚摆好，门口有动静，人就回来了。 孟妈妈姓关，叫关美丽，本人也十分爱美，对吴勇本这个女婿特别满意，大方说话好听，有本事，她在亲戚里可有面子了。 “这是什么味啊，这么香。”一来就闻到了，他们家的餐厅跟客厅是连着的。 吴观一溜烟的就跑到餐桌前，“真香，我都饿了，妈妈你的厨艺是变好了吗？” 吴秀秀做饭也是可以的，但要说特别好吃，也没那个程度，就是家常菜，听到儿子的话也没解释。 “是，你快去洗手。” 吴观哦了一声就又跑进了卫生间。 关美丽也看到餐桌上一盘里看着就辣的酱。 “这就是花了一千块钱，五斤多的牛腱子肉做出来的，我咋看咋就不值。” 吴勇本并不生气，丈母娘就是这个脾气，人心直口快，但没啥坏心眼，那个年代的老年人都是这样的，省吃俭用一辈子。 “还有一些要等晾凉了才能装瓶都拿回来，再说还有豆豉的没做，您不是吃不了辣的吗？” 关美丽听着女婿的话心里畅快，“那你可得看好，做好的酱就在人家店里，万一人弄走一碗，你也不知道。”一斤牛肉多贵啊。 吴老板还真不在乎，徐老板要是想吃肯定会跟自己开口，合作这么久，她不是这样的人，就算是挖走就挖走吧。 孟秀秀对她亲妈也是没招，老一辈的思想一直都这样，改变是改变不了的。 “妈，快洗手，吃饭，有你喜欢吃的那个熟食，我热了一整只呢。”只能转移话题。 关美丽连连应声，赶紧就去洗手。 吴观已经洗好从卫生间出来，跑到餐桌旁边就开始点菜，“妈妈，我要吃辣牛肉酱。” 吴老板让他做好，米饭也摆在他面前，拿着盘子里的勺子就给他挖了一勺，小小年纪他是很能吃辣的。 “吃吧，拌你的米饭。” 吴观老实的拿着自己的勺子就开始埋头扒拉饭，然后吃着一口牛肉，哇，这一口下去好多牛肉粒啊，越嚼越香，米饭也好好吃了，就是好辣。 “爸爸，这个特别好吃啊，很香呢，还辣。” 孟秀秀给她拿了一瓶牛奶放旁边，“辣了，就喝牛奶。”然后她也挖了一小勺，在自己的碗里仔细的拌匀，看着汤汁直接就浇在自己的米饭上，然后一口咽下去，好香，好辣，好好吃。 细细的嚼着里的牛肉粒，嚼劲十足，而且不是那种柴的干，是越吃越有味道的，里面还放了花生碎，外面卖的宣传的是香辣，可是没有一个能把香跟辣一起做出来的，她活这么多年，居然第一次直观的在味觉上感受到香跟辣一起是什么感受，眼睛都亮了起来，真的很对她的胃口。 “好吃好吃。” 吴老板看媳妇似乎一点反应都没，“你要不要尝尝这个鸡腿，我看你这会也不吐。” 孟秀秀本来正高兴着呢，被老公一提醒，看到鸡腿就止不住的想吐，赶紧别过脸，捂着胸口，“不行，不能提肉，也不能想。” 吴老板赶紧推了一下那盘子鸡肉放到一边，“行行，我不说，可是你这也不能只吃辣椒油拌饭啊，没营养。” 他边说边夹起来盘子里的煎饼，中午摊的，薄薄的，如果今天晚上再不吃完，等到明天就只能扔了，热太多次不好吃了，他给自己挖了一勺牛肉酱，铺在饼上，然后又夹了好几筷子土豆丝，就这么裹起来，一大口下去，就吃到了辣味，真的辣，但紧接着就能清晰的感受到自家每一粒牛肉，怎么这么好吃啊？他张大嘴一张饼很快就下肚了，然后给自己拿了一瓶饮料，大口大口的喝下去，过了辣劲还想吃。 吴观看他爸爸吃的这么开心，也伸手要饼，关美丽给他卷了一个，递过去。 “你应该多吃肉，你这小孩子家家的，长身体，你把这个鸡腿啃了。”说着就要夹给外孙子碗里。 吴观双手捂着自己的碗，“不要，我不要，我就要吃牛肉酱。”他觉得特别香，大口也咬了一口饼，真好吃，跟自己的拌饭一样好吃。 关美丽爱吃肉，她自己啃完俩鸡腿也觉得有些腻，看着那盘子牛肉酱。 “真那么好吃啊？” 孟秀秀点头，她还拿了一块馒头，掰一小块，就这么一点一点的蘸着吃。 吴老板直接吃了张饼，又掰开白嫩暄软的馒头，夹满了牛肉酱，酱汁浸到馒头里，咬上一大口，酱汁还顺着边边流了出来，他双手拿着，没几下一个买的馒头就没了，又辣又香还特别下饭，小徐老板的手艺果然令人惊讶，原先还不太理解呢，看着就是个小姑娘，自己就撑起来那个小店了，现在只后悔自己白认识她那么早，结果还一口都没捞着。 “对了，媳妇，你想吃啥，我一会问问小徐老板，明个早上我去她家给你打包带回来，说不定你吃她做的饭就不会吐呢，是吧。” 孟秀秀觉得这个办法也行，“那会不会太麻烦。” 吴老板摇摇头，“不麻烦的，小徐老板就开门做生意，咱们去买，又不是不给钱，她卖给谁都是卖的。” 徐小溪这会刚刚给他发了微信，把材料的钱算好发了过来，还列出来哪一项花了多少钱。 吴老板把自己手里的馒头最后一口一下子吃完，又拿出来一个，然后点开桌子上的手机，给直接发了一个整数过去，又发了语音。 “徐老板，你店里都卖啥啊，我媳妇吃了你做的牛肉酱真的不吐了，我想明天也去店里给她打包你做的别的饭菜，不然她在家里只吃牛肉酱拌饭营养也不够。” 徐小溪这会都在家里了，她发了一张手机里保存的原先在店里拍的黑板上的菜单。 “我觉得你可以试试饺子，我都是用的新鲜菜，当天买当天做的，还有烧饼夹肉，菌菇汤，砂锅腊肠饭也不错。” 吴老板放大照片看到了猪蹄盖饭，还有剁椒鱼头，小徐老板推荐的他是一个字都没看进去。 “媳妇，你不是爱吃猪蹄吗？那明天早上吃这个你能吃进去吗？” 孟秀秀也不知道，万一人家的手艺就是好呢，“你看着买吧。” “那明天早上我就去店里买早饭。”吴老板发了语音过去，就迫不及待的又挖了一大勺香辣牛肉酱到自己馒头里，一大口咬下去可真是满足的很。 关美丽看着还是觉得一个酱能有多好吃啊。 最后小半瓶的香辣牛肉酱竟然吃光了，吴观还拿着一块馒头把盘子都擦的干干净净，嘴唇都红了，但他一点事都没，还想吃，小脸上全是满足。 “爸爸，这样的日子可真好啊，明天还能吃到香辣牛肉酱吗？” 60香辣牛肉酱配的上所有（请看作话） 吴老板觉得自己这个儿子真不错, 能吃辣，真英雄也，他不行。 “出息嘞，明天能有一大锅, 随便你吃。” 徐小溪晚上就把限购以及猪蹄盖饭还有剁椒鱼头都挪到了十点以后, 另外下周会上泡菜粉丝, 这两个消息都发到了群里。 瞬间就炸开了锅。 “八点半了, 小徐还没睡觉啊。” “我都准备睡觉了, 觉得这个办法很好，省的有人跑那么快去排队。” “是啊, 是啊，我家离的远，原来还能吃到, 这两天一口汤都没尝到。” “十点以后啊, 也行。” “不过泡菜粉丝是什么？” “老余，你是土老帽啊, 泡菜粉丝都没听过, 我前些年去四川的时候还吃过嘞，你别说，好吃，就是辣，你们吃不了辣的就别想了。” “你才是土老帽，你等着, 明天公园见，下棋我不会给你留机会的。” …… 徐小溪现在的作息很健康，基本上九点就能睡着，早上四五点起来, 中午再睡两个小时的午觉，忙碌充实。 第二天一早，徐小溪照常到店里备菜，牛肉酱经过一夜，已经都晾凉了，她先挪到一边，用支撑起来的网罩给盖上，七点多在包饺子的时候发现今天倒是很正常，这会还没人，希望大家都不要来抢，顺其自然的排队买早饭。 “徐老板，我来了。”小余老师活蹦乱跳的，她到的时候发现居然没人，正好自己第一个。 徐小溪听声音能分出来是谁，在厨房里应了一声，“余老师先稍等一下，我这边在包饺子呢。” 小余老师直接跑到厨房的小窗口，靠在旁边，小脚交叠站着 ，心情很好，“呦，今天是猪肉白菜的啊，看着好新鲜，我要三份饺子。” 徐小溪正准备说话呢。 小余老师使劲闻了闻，“什么这么香，我都闻见味了。” “应该是熬的牛肉酱，在厨房里晾了一晚上，厨房里都是这味。”徐小溪在厨房里时间久了，到后面基本上就闻不到了，但是刚刚进来的时候味道确实大。 小余老师可怜巴巴的看着徐小溪，“徐老板，那啥，能拿出来让我瞅瞅吗？我就瞅瞅又不吃。” 徐小溪看她这样觉得很可爱，都笑了起来，“不行的，那是人家来定做的，在店里不售卖。” 小余老师想起来上大学那会，打饭回宿舍，饭菜没味道，宿舍里有各种各样的酱，吃啥都要加点，但毕业之后好像超市的酱都不好吃了，她从前也很爱吃酱的。 “真的吗？那好吧，徐老板，你啥时候做出来，我能要很多瓶。” 徐小溪抿嘴笑笑，“行，等到春节吧，我会把店里的菜都停下，然后估计是专门做腊肠腊肉，还有酱，卖这个给大家。” 春节是需要休息的，她要在家里跟俩孩子一起过，钱是赚不完的，眼下的日子才是最好的，而且过年期间，大家肯定大鱼大肉都会吃腻，可能万一就有人想吃的简单点呢，煮上一碗面条，两根青菜，啥也不放，就用香辣的牛肉酱来拌，又香又辣，面条Q弹，吃着也过瘾。 小余老师拿到了关于徐老板店里的第一手资料，“那我先预定十瓶。” 徐小溪包满了一锅排饺子，认真的打击她的积极性，“不行，限购，每人最多五瓶。” 小余老师也觉得行吧，五瓶就五瓶，总比没有强。 吴老板一大早起来，到自己牛场里看了一圈，又来到店里。 “徐老板，我来拿酱，然后顺便买一下今天的早饭。” 小余老师回头就看到外面的一米八几的大汉，牛肉酱就是他定做的啊？ 徐小溪正好饺子也包的差不多，“行，都晾好了，我装一下瓶。” 她准备的都是玻璃瓶，每个都干干净净的，还用消过毒，也是保证里面一滴水都没的，拿着勺子一瓶瓶的灌，这只做了一半，瓶子有些小，差不多就装了十瓶左右，用了十几分钟才装完。 小余老师在装的时候就站在一旁看着，眼睛都瞪直了，然后开始馋，她闻着好香啊，为啥都冷掉了还这么香，不行了，她都看到里面一小块一小块的牛肉粒了，在超市永远买不到这样的，都不敢想象这个牛肉酱要是跟米饭拌在一起再放到嘴里，会有多好吃。 吴老板也馋，昨天晚上吃那么多，真是下饭，他准备一会到学校给闺女送过去一瓶，她老喊着食堂的饭不好吃，她昨天下晚自习回来都已经八九点了，现在的小孩学习就是辛苦。 “行，徐老板，我现在对你的手艺是彻底服了，我媳妇一点都不害口了，而且吃的特别多，但是我就觉得她这么吃没营养，所以早上你看我要点啥合适。” “那今天买点饺子吧，腊肠饭，窝窝头加把子肉，最有营养的是菌汤，对身体很好。” 徐小溪没推荐牛肉面，里面她加了一点点中药，虽然适宜于所有人，但是孕妇要小心，还是别吃了。 吴老板觉得也行，他还是第一次吃徐老板店里的饭呢。 “那我要四份饺子，一份腊肠饭，再来五份菌汤套餐吧。”家人正好每人一份，经过昨天的香辣牛肉酱，他现在最相信的就是徐老板。 徐小溪这边也能开始营业了，她看向小余老师。 “余老师要什么，三份饺子，还有吗？” “我还有替四班的班主任跟一班的班主任一起买着，还要三个烧饼夹肉，三份菌汤。” 小余老师成功把自己吃的安利出去，现在他们俩在办公室里帮自己放风，还能替自己去到教室窗户外面巡查，她来买饭，其实也耽误不了多久，十几分钟左右。 吴老板本来还没注意，但听到徐老板叫老师，才转过头，想了一下，这边距离最近的就是江县一中，“你是老师？是一中的吗？” 小余老师点了下头。 吴老板因为自己没文化，所以特别佩服有文化的人，能上大学的人对他来说都很厉害，老师这个职业他是最尊重的，教书育人。 “我闺女也是初中，不过是东区的私立上的。”但在江县最好的初中就是江县一中，可他家又不在江县一中划分的片区里，他还准备看看能不能活动一下，让闺女明年初二到这个学校来呢。 小余老师知道东区那个华夏一中，也是县里招商引资来的，其实学校近几年也不错，在整个江县排名仅次于一中。 “那也很不错的。”这话说的是真心实意的。 吴老板做生意心眼活，顺手就把一瓶牛肉酱递过去，“这个徐老板做的牛肉酱特别好吃，余老师拿回去尝尝。” 小余老师瞬间就感受到了被人送礼是啥感受了，推了推眼镜，赶紧摆着手拒绝，很是紧张，“不行不行，您定做的，我不能收。” 吴老板非要给。 “不值啥钱，就是一瓶酱，里面都是好材料，我家有个养牛场，自家的牛肉，吃着就放心吧。” 小余老师被他说的巨想吃，更别说刚刚还亲眼看到了，坚守自己的最后一道底线。 “我也不能白要，那个啥我们加个好友，我把钱转给你。” 吴老板正想呢，有了联系方式，以后要是有啥关于学校的事情问也方便。 “好好，我扫您。” 徐小溪这会已经在厨房里给他们俩打包了。 “那我这一瓶转您五十行吗？”小余老师虽然不知道多少钱，但这好的牛肉，加上小徐老板的手艺，五十应该够吧。 “二十就成。”吴老板主要想认识一下。 小余老师还是坚持转了五十，还盯着让他收，“收一下。” 吴老板没办法，点了收款。 小余老师见他收了才接过来，终于得到了心心念念的麻辣牛肉酱，一会回去饺子就蘸着吃。 徐小溪不知道他们俩在外面的交易，她在厨房里一起开了两个锅，忙着呢。 没一会大家也都陆陆续续的到了，可能是昨天晚上的原因，基本上都不用排队。 徐小溪也松了一口气，挨个的把客人送走。 吴老板提着饭菜赶紧回家，儿子吃完还要上课呢。 小余老师也高兴，今天还有意外收获，这瓶子酱怎么说也能吃好久吧，真开心。 周老师跟崔老师现在也不斗嘴了，都在盼着早饭。 “你别说我还想吃那个韭菜鸡蛋的饺子，真新鲜啊，特别是那个皮，做的特别好。”崔老师吃一次就惦记上了。 “可不是，窝窝头不知道咋做的，又软又甜没什么加工剂的味道，吃起来就是好吃。” 周老师觉得窝窝头也好吃，但那个烧饼是最好吃的，手艺很好，这个厨师怎么着也是打了好几十年的老师傅了，还是老手艺好。 小余老师提着东西进来，两个老师赶紧站起来过去就给接过来。 “真是辛苦小余老师了。”周老师也不再惦记自己食堂里的包子油条了。 崔老师先打开饺子，“是什么馅的啊？” “猪肉白菜的。”小余老师把烧饼给三个人也分好，还有菌汤。 崔老师听到这个是有些失望的，猪肉白菜多普通的馅啊，不过人小余都买回来了，肯定是要吃的。 周老师眼尖看到一个玻璃罐子。 “这个是啥？” “我买的香辣牛肉酱，等着我挖出来一些。”她找了个一次性的勺子，然后给每人挖了三小勺，放在他们三个的饺子盒上面。“这个超级香，还是人家定做的，我买了这一瓶花了五十呢。”救命，她一个月的工资才多少啊，就花在吃上了，每个月打工就是为了赚钱给徐老板的，不过值了。 周老师觉得有些贵了，真的，这一瓶五十呢，超市才多少钱一瓶，然后就先拿起来烧饼咬了一口，还是那个味，就是香，然后拿起来筷子夹了一些放在里面，再咬一口，不是真辣啊，然后就是好香，这里面真是牛肉吗？这么大块啊，而且一口进去好多牛肉粒，还放了香菇。 “这个就五十吗？这一瓶里面要多少牛肉啊，你知道一斤牛肉多少钱吗？” 小余老师点头，她已经迫不及待吃上一口了，不过她先用饺子蘸的，好辣，好香，香辣的味道很足，连续吃了俩蘸酱的饺子，这个辣一点都不烧心，吃起来很是过瘾，而且里面的牛肉粒是真的牛肉粒，真是让自己还占了一个大便宜啊。 崔老师也先吃了饺子，他实在不觉得猪肉白菜会好吃，毕竟这么普通，不过入口第一感觉就是新鲜，鲜嫩多汁的馅，皮劲道但又不厚，这一点都不普通，这个新鲜劲，最新鲜的白菜其实是有些微微甜味的，特别是白菜梆子的部分，但很多人其实都不爱吃白菜的。 他只觉得这个饺子把白菜最新鲜的一面居然做出来了，导致虽然是跟猪肉一起包的，但一点都不腻，只觉得很是爽口新鲜，还十分香，主要是皮的功劳，把味道都紧紧的锁在里面。 手里拿过来烧饼，掰着一小块蘸上牛肉酱，一大口下去，好辣好香，牛肉粒在嘴里一粒粒的像是爆开，汤汁全部都融了进去，还很有嚼劲。 办公室里三个人就在埋头苦吃，其他有的代课老师在备课，就闻到了香味了。 二班的班主任不在学校，派出去到隔壁县学习，估计明天就能回来。 吴老板骑着摩托车先去了一趟闺女的学校，现在正是她上完早读，在吃早饭的时间，给她打了电话。 吴老板最疼的是大女儿，这是他的第一个孩子，而且性格跟自己特别像，他都已经给闺女默默买了一套房子，就在同一个小区，等到她成年就过户给她，想着等到她考上大学，还要在她大学旁边也买一套给闺女，他希望闺女能活的特别潇洒，自己苦点累点没事的。 吴意正在食堂排队买早饭呢，她一样不爱吃米饭，只爱吃面食，早上准备买个馒头夹荷包蛋，食堂的荷包蛋是现煎的，还可以要求老板加一包辣条，再去对面的摊位上买上一碗酥脆的丸子汤，丸子汤里会放虾米，芫荽，香油，汤是熬的鸡汤，也挺好吃的，不过最近老板不知道咋回事，做的丸子一点都不酥脆。 “我爸爸在门口找我，你先买，去老位置，我一会过来。”吴意是走读生，早上从家里骑着电动车出发到学校，晚上下了晚自习才回家，她跟一起吃饭的同学说了一下，就离开了食堂。 吴老板站在门口看着闺女远远的过来，就赶紧挥手。 学校平常不让家长近的，比较严格。 吴意站在门口的栅栏处，“爸爸，你怎么来了？” 吴老板拿出来一瓶酱，从栅栏的空隙处送进去，“这个是爸爸找人专门定做的香辣牛肉酱，特别好吃，你不是说食堂的饭菜难吃吗？你可以拌着吃，另外这里是我买的全家的早饭，一份饺子，还有一份菌汤，里面有窝窝头夹把子肉，你可以跟你同学一起分享，要处好关系。” 吴意手都要拿不完了，牛肉酱都是放在胳膊肘的地方夹着的，“行，爸爸，那你快回去吧，吴观是不是还没吃早饭？” 她很关心弟弟的，他可千万不能上学迟到。 吴老板知道的，“你快回去吧，我看着你回去。” 吴意也没办法挥手，只能转身就走。 吴老板一个性情中人，每次看着闺女先走，眼睛都很容易湿润，还叹了一声气，他是娇惯闺女，但也不是不舍得她吃苦，总觉得这升上初中就瘦了。 吴意倒是没她爹那么的多愁善感，一路就回到学校食堂，在她们两人吃饭的老位置找到好朋友。 她的好朋友叫郝景，是独生女，因为爸妈都在外地工作，父母担心她的学习啥的，就给送到这个学校里，因为这个学校私立的住校生管的比较严格。 “叔叔又给送这么多吃的啊。”郝景是真心羡慕的。 吴意全部都给放到桌子上，“我爸说这个饺子好吃，牛肉酱还是找人专门定做的，也很香，咱们尝尝。” 郝景喜欢自己的好朋友，几乎每隔一段时间都给自己带好吃的。 “好嘞，又沾你光了，下次我要是见到叔叔，一定好好谢谢他。” 吴意打开牛肉酱的盖子，这个一扣就行，先下意识的闻了闻，“真香，而且辣的，都能闻到。” 但她们俩都是无辣不欢的，很爱吃辣。 “这个是窝窝头，菌汤，我们俩也分着吃。” 吴意把牛肉酱从瓶子里挖出来一勺放在盖子上，然后先吃了一口饺子，真的很饿，所以一个直接就塞到了嘴里，“好烫。”咬了一口里面的汤汁都爆在嘴里，什么馅的，这么鲜，看着饺子的形状很像是手工的，皮很劲道，她观察了一下，这一盒子一个都没烂，真不知道她爸是从哪里找到这么好的一家店，说实在的她这一辈子没吃过这么好吃的。 “你快吃，快吃，真的巨好吃。” 郝景看朋友这么激动，赶紧也尝了一个，确实好好吃啊，她这些年都吃的是什么啊，包的十分劲道，然后就是馅很新鲜，白菜猪肉，真的第一好吃，就是她喜欢的馅。 两个人本来还打算怕饺子没味道，配香辣牛肉酱吃呢，结果两个人忘乎所以的吃完了，一个酱都没蘸，总共一份也就二十个，这不还快。 一份里面就俩窝窝头夹把子肉，两个人每人一个。 吴意看里面的肥肉怕腻，可算是用筷子抹上一些酱，外面是窝窝头包着，第一口下去就是玉米面的香甜，然后再来就是牛肉酱的辣，真的辣，牛肉粒十分有嚼劲，吃着非常得劲，肥肉也不腻啊，很奇怪，反而很香，三大口，全部吃完。 两个人看着已经空了的小饭桌都震惊于自己的能吃，还有一份汤，这个汤是用的中号的饭盒装的，还没拆封，本来是没期待的，但吃完这所有的，赶紧就把这汤盖子打开，封的还挺严实的。 郝景自己买的馒头加鸡蛋还有丸子汤完全剩下。 吴意把汤打开，也没闻到什么味道，将信将疑的先尝了一口，不是很烫，但还是挺热的，“菌菇，好像是夏天的时候我妈做的小土蘑。” 夏秋雨水季节，江县人的餐桌上肯定少不了小土蘑，吴意自己都吃了一个暑假，但说实话，妈妈做的没这么鲜，也没这么的好喝。 “真的也很好喝，你尝尝。” 郝景也拿起来勺子喝了好几口，好舒服，好舒服，特别是前面吃了那么多的好吃的，她觉得自己还没吃饱，想起来自己的馒头。 “我们俩一人一半，夹牛肉酱吃咋样？” 吴意立刻点头，她很爱吃馒头夹辣条，夹菜的，反正就是比米饭好吃。 香辣牛肉酱夹到馒头里，两个人都铺满在馒头里，整整一层。 吴意大咬一口，全是满足，牛肉粒满满的，过瘾啊，关键是很辣，而且一点都不咸，其他的酱放多肯定会咸，但这个完全不会，是更好吃。 两个人早饭可是没少吃，吃饱喝足，吴意小心翼翼的把自己的香辣牛肉酱给装好，盖上盖子，捧在手心里。 一早上吃的，把一瓶上面那一层就吃没了。 “中午，咱们去买食堂的猪肉豆角蒸面条，配上牛肉酱咋样？”吴意已经在畅享中午吃什么了，这一瓶还以为能吃好久，她觉得最多一个星期吧，两个人到班里，还有有些同学是买的带回来的吃的。 前桌关巧巧吃的是食堂的土豆饼，看到她们俩回来就抱怨，“食堂的土豆饼阿姨真的越来越不用心了，没啥味，前几天的我觉得盐放多了，今天我觉得是压根没放盐。” 吴意叹了一声气，“你勺子拿过来，我爸爸给我送的牛肉酱，给你挖一勺，拯救你的土豆饼 。” 关巧巧可不信，“那么神奇？” 郝景坐在吴意左边，“是的，我们俩刚刚在食堂吃完，巨好吃。” 关巧巧突然有些好奇，“来吧来吧。” 吴意给她小心的挖了一勺，看着觉得牛肉酱的线又下降了，不能再分给别人了。 关巧巧看着放在自己土豆饼上的，掰着一小块蘸着吃了一口，然后就立刻被辣的皱紧眉头，“好辣啊。”然后又过了几秒，“但是好香啊，里面是真的有牛肉啊，吴意，这不会是你家做的吧。” 吴意点头，“当然不是在超市买的，我爸爸找人定做的，是不是很好吃？” 关巧巧不住的点头，是啊，是啊，又辣又香，巨巨好吃，一点不夸张，全是真材实料。 “吴意再给我一勺吧。” 她辣的一边拿着自己的茶杯狂灌水，一边还要，真的很过瘾，土豆饼都变得好吃了。 吴意没办法，只能又打开盖子给她挖了一勺，旁边的一个同学正巧提着饭回来，“吴意，这是啥酱，能给我一勺吗？” 吴意突然间发现糟糕了，给还是不给？万一他们都觉得好吃，她就没得吃了，可是大家都是同学，而且她跟班里的人关系都好啊。 “行吧，就一小勺哦。”她说着就忍痛的把牛肉酱一小勺一小勺的送出去，总共送了五六小勺呢，看着这一瓶本来满满的，现在就剩下大半瓶了，大哭。 关巧巧把自己的一块土豆饼吃完还没吃过瘾，转过身跟吴意说话，“吴意，吴意，你爸爸在哪里定做的，我也让我家里去定做，这个太好吃了，我觉得我们学校很过分，平常一日三餐又都是封闭的，不让出去吃，但食堂的菜又没味。” 吴意也不知道啊，“我回去帮你问问，不过我爸爸弄的东西都比较贵。”她不是炫耀，是说的实话，很认真，之前她爹还花了很多钱买了一件奢侈品，特别难看。 关巧巧都知道。 “没事，你回去问问，要是价钱贵，那就没办法了。”真的好羡慕吴意啊，她爸爸对她真的好好啊。 江县一中的办公室里。 三个老师吃的那可是特别开心。 周老师的嘴一直都没停下，吃的很饱，“小余老师总共多少钱，我转给你，那个牛肉酱，咱们三个也都平均分，我们俩多付，你少付。” 小余老师可不傻，“两位老师把饭钱给我就好了，那个牛肉酱是我自己买的，就不跟各位老师分享了。”她笑着说的，但可不是真诚的笑。 周老师看没忽悠到，以后想吃也不好意思开口啊，真是的，哎呦，可是真的好好吃啊。 “我说那个老板做吗？我准备要个十几瓶，放家里又不会坏。” “老板说过年会做一批，限购，每人五瓶。”小余老师看着自己这瓶酱，下班就拿回家，悄悄地在家里自己吃。 吴老板带着早餐到家得时候，已经快耽误儿子上第一节课了，小学生没有早自习晚自习，上午第一节课八点开始。 关美丽带着孩子在玄关处换鞋子，“等会姥姥在你们学校对门给你买碗馄饨，吃饱上学啊。” 吴观换着鞋子还在吐槽，“爸爸不靠谱，准备饿死我，是吧。” 吴老板刚刚从电梯出来拐弯到自家门口。 “不好意思啊，我回来晚了，去给小意送吃的了。” 孟秀秀在收拾饭桌，听到声音才过来。 “吴观，你自己拿着路上吃吧，到学校也不迟到能吃完。” 吴老板递给他一盒饺子，“能吃饱，好好上课啊，要是再被你们老师打电话找我，我会揍你的。” 吴观接过来饺子，立刻就开口敷衍，“好好，我知道了，我想蘸酱，给我弄点酱。” 吴老板有些嫌弃他，都这么会了，还那么多要求，但没办法挖出来一勺牛肉酱给他都盖到了饺子盒里。 关美丽带着孩子出去，赶紧去上课。 吴老板把买回来的期待的，还有一兜子牛肉酱放在餐桌上。 “这么多呢，中午咱们吃捞面条，就用这个酱来拌，能香迷糊了，我妈手擀的面很劲道，特别好吃。” 孟秀秀看着这么多牛肉酱都眼睛放光。 吴老板一心想让媳妇吃点有营养的，把买的早饭打开，“这是饺子，猪肉白菜的，腊肠饭，还有窝窝头夹肉，菌汤，徐老板说菌汤很有营养，你快吃。” 孟秀秀居然一点恶心反胃的感觉都没，坐下来先夹了一个饺子。 “好鲜啊，这是猪肉白菜的？里面好嫩，而且皮擀的特好，很劲道，一点都不厚。” 她真的震惊了，第一次吃到那种就看电视里人家夸的饺子。 “一点都不腻，我要蘸牛肉酱吃。”她现在胃口大开。 61酱油炒饭咸香，粒粒分明 吴老板看媳妇难得喜欢吃, 赶紧就把这些都推到她面前。 “吃，你多吃点，这好多天都没好好吃饭，我看都瘦了。” 孟秀秀是真的越吃越香。 吴老板又把菌菇汤打开两盒, 也推到媳妇手下, “徐老板说, 这个很有营养, 你可以多喝。” 孟秀秀嘴里吃着东西, 也不方便说话，只点头。 吴老板看到媳妇这样, 特别高兴，她太瘦了，要多吃点, 自己也拿过来自己那盒饺子吃了起来, 然后就愣住了。 “这个是饺子吗？” 孟秀秀就知道他也会这么惊讶，跟着猛点头。 “是吧, 我就说很好吃。” 吴老板立刻就站了起来, 到厨房里拿了一咕噜蒜瓣，“吃饺子要就蒜瓣。” 孟秀秀吃不了蒜，会烧心。 吴老板很是粗犷，吃饭也是，这饺子一口一个，没一会一盘一十个就没了。 孟秀秀想着这周六, 就是后天邀请合作方来吃饭，“到时候能让徐老板稍微露一手吗？肯定能震惊他们。” 吴老板也觉得可以。 “也行，但我要先征求徐老板的意见，毕竟人家是客人。” 孟秀秀嗯了一声, 端起来菌菇汤也喝了几口。 “鲜，真鲜，没想到咱们这里的小土蘑居然还能做出来这种味道，我真的很想见见徐老板了，你也是的，咱们合作也好几个月，你居然没在店里吃过饭。” 吴老板也是觉得冤枉，是他自大，以为年纪轻轻地一个小姑娘，居然会做出来这么好吃的东西，这次是被啪啪打脸。 “我也来尝尝。”他说完也不怕烫，一大口就喝了一半。 吴老板心满意足，“咱们以后每天都去买徐老板家里的菜，你觉得怎么样？” 孟秀秀也十分赞同，当然可以，徐老板做菜也保证味道，卫生，价格还这么的便宜，非常合适。 “那就要辛苦你每天早上跑过去了。” 吴老板不觉得辛苦，老婆孩子吃的高兴比什么都强。 “这就是说客套话了，咱们是什么关系，那是一辈子的，你好好养身体，我再苦都不怕的。” 男子汉大丈夫这都不叫吃苦啊。 关美丽把孙子送到班里，还有五分钟才上课。 吴观坐在自己座位上就把饺子给打开了，这会班里的同学基本上都来了，不过只要不是上课，一般整个班里是静不下来的。 他旁边的同学叫谭当当。 谭当当看到吴观现在还在吃饭，就凑了过去，开口问他，但眼睛是直勾勾的盯着一盒饺子的，“吴观，你在家里没吃吗？这是路上买的？” 吴观存心是想炫耀的，“当然不是，是我爸爸特地去一个非常好吃的店里买的，牛肉酱你知道多好吃吗？又香又辣，这个饺子也是哦。” 谭当当看着上面的饺子也没闻到什么味道。 “我不信，除非你让我尝尝。” 吴观立刻就夹了一个饺子递到他嘴边，速度很快，就像是等这句话呢，“你吃吧。” 谭当当在家里吃的可饱了，但他就是不信，张大嘴就咬住了，然后就有些愣住，他年纪小不知道怎么形容，就是原来饺子还能做出来这个味道啊，为什么妈妈做的不是这样的呢？ 吴观看着他的表情，“怎么样？是不是很好吃，我没骗你吧。”他自己也饿了，赶紧夹着吃了一个，还蘸了牛肉酱，好辣好香，一脸的满足。 谭当当摇摇头，“我没尝出来啊。” 吴观觉得他很麻烦，没办法，只能再给他一个，“吃吧。” 谭当当嚼着饺子，真好吃，他也要让妈妈去买，他也要带到班里来馋别人。 吴观自己大口吃，觉得好好吃，真的很香，又看向谭当当。 “你说啊，好吃吗？”他就是想炫耀，迫不及待的想让谭当当说好吃。 谭当当看着他盘子里的，觉得自己骗不过吴观了，圆溜溜的小眼睛看着他，“我觉得还行，你告诉在哪里买的，我让我妈妈去买，买回来仔细尝尝再告诉你。” 吴观听见这话才心满意足的哦了一声，“我得回家问我爸爸。” 这会上课铃响起来了。 吴观把自己的饺子盖上盖子放到桌兜里，他刚刚数了还剩下七个，他都吃饱了。 关美丽把外孙子送到学校才有骑着车回来，她还在楼下早餐店买了两根油条。 孟秀秀还吃啊了半碗的腊肠饭，这个腊肠做的好绝，细细闻着还有一股清淡的果香味，米饭已经被腊肠的油脂全部浸透了，越嚼越香。 吴老板也想吃，但丈母娘还没回来，等她回来问过她不吃自己再吃。 关美丽提着油条进来放到桌子上，又去洗了洗手，出来，“这好吃吗？” 孟秀秀点头，“好吃，我想吐的感觉都没。” 关美丽还有些不太相信，她觉得女婿被人给骗了，谁做牛肉酱手续费那么多钱，抢啊。 吴老板给自己倒了一杯茶，刚刚他蘸了牛肉酱吃，太辣了。 “妈，你看你吃什么，有腊肠饭 ，那半碗是给秀秀拨出来的，没动过，这边是窝窝头夹把子肉跟小土蘑菇汤。” 关美丽还有些挑剔，但早上也不想吃米饭，“我吃这个吧。”她选了窝窝头跟菌汤。 吴老板干脆把剩下的半碗给拉到自己面前，拿着勺子就大口开始吃，香的很，咋会这么好吃。 关美丽也拿起来一个窝窝头嫌弃的看着里面的肥肉，这不是要腻歪死，大早上吃这样的，没办法只能咬一口，唉，这个味怎么跟在超市买的冷冻的那种不一样，她前段时间还买过，说回来早上蒸着吃，结果蒸出来很难吃，一点玉米面的甜味都没，这还怪好吃的，咬到里面的把子肉，不腻，一点不腻，跟这个窝窝头就配的刚刚好，配任何别的都不行。 “这是现做的吗？” 吴老板嗯了一声，“是，人徐老板的生意忙的，每天都是限量，现在还限时，都不够卖的。” 关美丽默默地又喝了一口汤，确实挺好喝的，自己之前是想歪了，还以为遇到骗子了呢。 “我蘸一下那个牛肉酱。” 孟秀秀已经吃饱了，坐在椅子上，默默地把牛肉酱的盘子推到她面前，“就是有些辣，妈你肠胃不好，少吃点。” 关美丽确实吃不了辣，只敢用窝窝头蘸一点点，然后咬一口就被辣到了，后味怎么这么大劲啊。 孟秀秀赶紧从桌子上拿起来茶壶跟茶杯倒了一一杯温水，“妈，我就说辣的。”她妈妈是一点点辣都碰不得的。 关美丽猛灌一杯水，但是那个味道是好吃的，也不咸，很难形容，就是刚刚好，又香又辣的，她就蘸那么一点点就吃到了牛肉粒，嚼着都是汤汁。 “真好吃啊。”说完就看向坐在那里一直吃的女婿，“勇本啊，那个豆豉的牛肉酱啥时候能送来。”她能吃那个。 吴勇本吃饭很快，这会那半碗全部见底，一粒米饭都没剩，抽出来一张纸擦擦嘴，吃的是饱饱的。 “徐老板说是今天做，估计明天能拿吧。” 关美丽就是想吃，她想豆豉的她能吃，肯定会更好吃吧。 徐小溪在店里忙到十一点多，把全部的算是卖完，刚刚坐下倒了一杯茶，就接到了吴老板的电话。 “吴老板。” 吴老板很是热情，“徐老板，别忘记周六来牛场吃饭，我在那边还准备了烤串，烤炉架子都搭好了，而且我跟你说，我媳妇今个吃你的饭，一点问题都没，胃口特好，让我谢谢你呢。” 徐小溪抿嘴笑笑，“下午我把豆豉牛肉酱给你做出来，你明天早上来拿，还有早上记得早点来，我早上客人比较多，大家都在排队，而且买的都很多。” 吴老板记下了，“行，你放心。” 徐小溪把厨房的东西都收拾干净，拖了地，看电饭锅里蒸的米饭还有小半碗，原本是配猪蹄跟剁椒鱼头的，菜都卖完了。 她干脆拿个小碗，倒上酱油，糖，料酒简单的调了一个汁，又切了一些葱段，起锅放油，还是之前熬出来的猪油，把葱段放进去爆香，锅里的米饭快速盛到碗里，放了一点盐，跟十三香，调味，筷子快速搅拌，然后锅里利落的打上两个鸡蛋，大勺在锅里捣散，鸡蛋炒到色泽金黄，又十分嫩的时候把米饭倒进去，然后把一开始调好的料汁倒进去，给米饭上色，炒饭的精髓在于一定要颠勺，把每一粒米饭炒散，每一粒都能入味，而且这个时候锅子已经热好，米饭也有了锅气，最后盛到碗里。 徐小溪端着自己的午饭到外面坐下，店门口的休息的牌子早就挂上，今天的天气很是凉爽，非常舒服，风从门口直接吹到后门，形成一个穿堂风。 酱油炒饭入口咸香，米粒颗颗分明，热烫越嚼越香，给自己配上一盘做的酸豆角，倒上一杯清淡香味的绿茶，一份米饭很快就吃的干干净净，她吃过饭想起来还要去找赵奶奶要写黑豆豉，是豆豉牛肉酱的关键，黑豆豉是属于江西那边的小菜，通过各种发酵做成的，关上店里的门，跟何姐还打了招呼，骑着电动车就回了家里。 赵奶奶吃过饭，正在家里准备睡午觉呢，电视里还放着节目，但也不影响她犯困。 徐小溪敲门进去，“奶奶，我来拿那个黑豆豉。” 赵奶奶想起来，小溪跟自己打过招呼，“我忘记问树志拿了，你着急用吗？我让树志现在给咱送来。” 徐小溪也不算是着急，“没事，也不着急，我跟定做的老板说一下就行。”吴老板那边现在有香辣牛肉酱吃着，应该也可以晚一天。 赵奶奶刚刚想说些什么，手机铃声就响了起来，声音很大，是广场舞热门单曲，伸手从茶几上拿起来。 “还真巧，是树志打过来的。” 徐小溪干脆就坐在一旁等下，也没啥事做，看向电视，里面放着的还是梨园春，豫剧，这段戏唱的是穆桂英挂帅。 她跟着还能哼起来，小时候看过。 赵奶奶拿着手机听不太清楚，干脆就走到阳台上。 徐小溪不知道是为啥，可能是年纪上来了，觉得这个戏很有韵味，以后自己手机上也准备下载上，下午自己在店里忙的时候就放。 这个唱完下个主持人报曲目，居然是花木兰，开口就是一句，刘大哥讲话理太偏。 徐小溪听着都有些入迷了，谁成想老祖宗在戏里讲的句句是真理。 赵奶奶打完电话就过来叫了好几声徐小溪也没见她有动静，伸手拍拍她的肩膀。 “奶奶打完了？”徐小溪才转过头。 赵奶奶笑呵呵的点头，“怎么，我看你还挺喜欢看的。” 徐小溪抿嘴不好意思的笑笑，“嗯，很好听。” 赵奶奶越来越觉得小溪是个好孩子，“豫剧好听，你下午还有事吗？树志媳妇开着车来接咱去乡下玩玩，顺便我们把那个黑豆豉带回来。” 徐小溪下午是本来做酱的，但现在也做不成，“行，我就剩下熬牛肉汤了。” 赵奶奶拿起来遥控器把电视关了，“我跟你说，树志那个菜园子弄的特别好，里面种的各种菜，现在不是秋收吗？我年年这个时候都爱去玩，还有石榴树，柿子树，种的早草莓，花生，好多呢，你也天天都忙着，跟我一起去乡下散散心，顺便看看他养的那猪咋样了。” 徐小溪听着也就答应下来，“好。” 秋水开的是一个小三轮，但有棚子，所以也能坐进去，看到徐小溪一起下来，笑着上前问好。 “徐老板好。” 徐小溪看她面相，“你怀孕了？” 秋水觉得徐老板眼力怎么也这么好，“是，才俩月呢，没想到徐老板一眼就能看出来。” 徐小溪是上辈子的时候，有一段时间泡在一位中医大佬的医药馆里，到他那里去的人非富即贵，怀孕的也很多，她学过一点点皮毛。 “我就是猜的。” 秋水掀开三轮车后面的帘子，“大娘，徐老板快进来坐吧，今个天气好，咱们乡下也不热，很凉快。” 徐小溪看她怀孕还开车，“我来吧，我来开三轮车。” 秋水觉得徐老板是真的心细，人也好，一直都没什么架子，“不用，这才哪到哪啊，我啥事没有。”然后还推着徐小溪上车，“你快去坐。” 徐小溪也没跟她再争，“行，那你要是有哪里不舒服一定要说。” 秋水都没放在心上，赵树志忙的脚不沾地，她是在家里洗衣做饭，能做的都做了，自己身体很好的。 “行，你放心吧。” 徐小溪这才进去，里面放了马扎，坐在上面，手扶着三轮车旁边的车上，她还没忘记给吴老板发消息，豆豉牛肉酱今天暂时没法做，要明天。 吴老板在牛场里为周六款待大家做准备，要提前把牛宰杀了，正在跟工人说话，手机振动了一下，拿出来就看到徐老板给自己发的微信，然后回复了一个k，哎，他倒是没啥，就是丈母娘要着急了，自从早上吃了徐老板做的饭，在家里一直念叨，再也不说一千块钱贵了，只觉得很划算，超级划算。 从县城到赵家村也就半个小时。 秋水带着他们先到家里了。 赵树志家是一个一层的小楼，楼梯是在里面，算是乡村小别墅的感觉。 秋水赶紧去里屋抱了一个西瓜出来。 “大娘，徐老板，先吃个西瓜，然后咱们就去地里，树志在地里跟超市走货呢。” 秋水还特意换了一个切水果的刀，他们自己吃都习惯用切菜的刀，这不是有客人在。 赵奶奶是从小在乡下长大的，对农村有很多感情。 “这个西瓜还是我们村有人种，我跟前面的邻居买了一小三轮车，两家分了，这不是一直吃到现在，她家的瓜皮薄还沙瓤，特别甜。”这说着话就把西瓜切开。 果不其然，瓤红沙沙的，还是无籽的。 “只切着一半就行，那一半切好给送到地里给树志带着吧，我们吃不了那么多。” 赵奶奶看这瓜确实大。 秋水点头，切成一牙子一牙子这样的。 徐小溪拿过来一块小的，一咬进去，就是满口汁，凉丝丝的还很甜，确实适合现在的天气吃。 赵奶奶也咬了一口，“好吃，总觉得比超市里卖的好吃。” 秋水也坐下来吃了一块，“那回头我送您回去的时候，再带上几个。” 赵奶奶自然不会跟自己亲侄子客气，“行。” 赵家这个大家族都很听赵奶奶的话，因为她年轻的时候就很厉害。 村里的人原先都是看赵树志养猪要赔钱，其实说实在的，有人就等着看你笑话呢，当然也有真的亲近的人觉得你不容易，但最后都没想到，人不仅没赔，还大赚了一笔，现在人家这不是把养猪场也能开起来。 三个人吃完西瓜，秋水就抱着这半个带着她们俩去地里，还拿了两个草帽。 徐小溪给戴上帽子能遮一下太阳。 秋水看着徐老板戴上这草帽，还是很洋气，她本来长的就白白嫩嫩的，一点都没影响气质，她都希望肚子里的孩子能跟徐老板一样就行。 徐小溪发现秋水一直在看自己，转过头笑着疑惑的看她。 秋水笑笑也没解释，“走吧，地就在后面。” 现在农村的家庭条件虽然不知道好不好，但村里几乎家家户户都盖起来了房子，最差的也是平房，现在是秋收季节，村里的路都是政府给拨钱铺的，下雨天也没泥水，这会上面晒的都是玉米，或者棉花，还有大豆。 一路走过去，也没见到几个人，估计都在地里干活。 三个人出了家门口往左走，出了这条路再往右拐，直走过个小桥就到了地里。 赵树志刚刚给超市的电动车装了一车，正在跟超市老板算账，抬头就看到媳妇她们三个过来，挥了挥手。 徐小溪走近才发现，赵树志又黑了，比自己上次见的时候黑很多，而且还瘦了，不用想也是操心很多。 超市老板这边结完账转到赵树志的手机上，也开着自己的三轮车走了。 赵树志身上脏兮兮的，手上还都是泥。 “大娘，徐老板都来了，我这正好忙完，能带你们逛逛了，我先过去洗洗。”说完就先跑到那边的一个小压井旁边，菜园子里经常要浇水，所以就打了一个井，还装了一个小压井，他过去洗洗手又洗洗脸，井水凉丝丝的，洗在脸上很是舒服。 秋水先陪着说话。 赵树志弄完又吃了几块西瓜，就带着他们到了院子北边，种的各种菜。 “这边就都是菜，还有果树，我今天都打算摘了，大娘，徐老板，一会给你们都各自装上一篮子。” 徐小溪看种的辣椒，都结的特别多，番茄跟黄瓜架子，旁边的是豆角，不过现在基本上都不长了，已经要过季节了，下面再种就是要把大棚弄上，属于反季节，冬天来卖还特别贵。 “我们邻居也给了柿子，很多。” 赵树志还是执意要给的，人家有没有是人家的事，自己得做好，徐老板不仅仅是自己的合作伙伴，也是他特别敬重的人。 “不行，得带回去，我把石榴这些都给摘了，回去给孩子榨石榴汁喝也行，这边我还养了一些鸡，都没吃过饲料，因为菜园子里的烂菜叶子都够多的了，顶多还抓了几把玉米跟小麦喂过，平日里都到处跑也不管，一会走的时候抓走两只，炖汤喝，有营养。” 徐小溪知道赵树志是个实在人，可这也太多了。 “秋水都怀孕了，多给她补充营养，我开饭馆的，都不缺的。” 秋水领着赵奶奶已经到那边摘花生了，是今天刚刚锄出来的，回家煮花生，放一些大料，做卤水花生吃，又面又有味，特别好吃呢。 赵树志跟徐小溪站在菜园子这边，“徐老板，我还有想法，想等猪出栏了，手里的钱能捣腾出来，就把那边的树林子包下来，养乌鸡，你觉得行吗？” 他现在就是特别想赚钱，多赚钱才能过好日子，媳妇孩子爹娘以后都有保障，反正自己年轻，但他没文化，不知道自己的想法对不对，所以想问问徐老板。 徐小溪知道他的意思，仔细抬头看了一下，“养乌鸡想法不错，乌鸡的营养价值高，而且市场价格也比普通的鸡要贵，但鸡一旦出笼，就需要有大量需要你货的饭店，我的店可能吃不下，所以你要联系好收货方。” 赵树志明白，他心里有谱，“好，那我这也不着急的，这半年先看看环境。” 徐小溪嗯了一声，也过去那边择花生，坐在马扎上，戴着草帽，看着蓝天，吹着小风，还真是惬意，还去了河里看人捞鱼，一下午是没少玩。 下午四点多，准备回去，赵树志不管不顾的装了一车，把他们都送回去。 徐小溪到家里把东西提回去，看还有时间就又去了店里，把牛肉汤先炖上，这个需要的时间久，然后就开始做豆豉牛肉酱。 黑豆豉是从乡下拿回来的，秋水妈妈做的，徐小溪回去跟赵奶奶说了，赵奶奶就问了赵树志，这个在乡下也不是稀罕物，听说徐老板要，多少都有，而且手艺都很不错，因为家家户户都会做出来当个小咸菜来吃的。 徐小溪还是坚持付了钱的。 热锅烧油，牛肉粒切的会小一些，其实跟麻辣的做法差不多，等到全部熬好，就已经七点多，她关好火，把锅里的牛肉酱盖上盖子，晾晒一晚上就行。 吴意晚上八点半放晚自习，她是下午六点多在学校吃过晚饭的，抱着自己空了的牛肉酱瓶子，不知道怎么回事就吃完了，中午一炖，晚饭一顿啊。 关美丽也是在念念叨叨的，晚饭他们就烧了米粥，炒了两个青菜，然后就是牛肉酱。 反正不管别人，吴观自己吃了两个馒头夹香辣牛肉酱，还喝了大半碗米粥呢。 徐小溪做好不忘记又通知吴老板一下，吴老板在家里赶紧告诉丈母娘。 吴意放学回来就把空罐子放到餐桌上。 “吃完了，我同学都觉得好吃，每人一小勺，就给吃没了。” 吴老板就说徐老板的牛肉酱到哪里都受欢迎。 小余老师晚自习下课回家，就把自己的牛肉酱放背包里，背回家了，她是名校毕业，后来回家里考编，生活在爸爸妈妈身边，父母也已经退休。 62牛肉干，卤牛肉（已捉虫） 余爸余妈晚上都是等闺女下班回来以后才准备睡觉的。 余家是个三室两厅两卫, 很不错的格局。 晚上还是有些冷的，余妈披着一个外套出来，看到闺女放在桌子上的，“咋还拿回来一瓶子酱？” 余老师去自己房间换了一身睡衣, 出来边走边扎起来头发, 听到她妈在问, 随口应了一句, “我买的, 特别好吃，担心放在办公室里会被吃完, 所以特意带回来了。” 余妈也不管闺女的事情，“你快点洗漱好，去睡觉, 明天还要早起呢。” 余老师嗯了一声, 她是真的累，做班主任会把人的精气神都耗尽的, 特别是带毕业班, 更苦。 徐小溪晚上在家里收拾冰箱，去了一次乡下，赵树志给了一些东西，她把东西都分类好，还有一只宰杀好的鸡，改天做鸡汤粉丝吃, 里面放些豆皮海带丝，算算时间，只能这周日炖了，但徐淮这周又不休息, 做好放保温桶里给他送学校里，他最近学习很辛苦。 手下边整理东西，心里边想着这些事情，倒也是井井有条的。 徐淮放学回来，山地车停在楼下，大长腿一步两个台阶快速上楼。 徐小溪刚刚把冰箱冷冻层跟上面的保鲜层收拾干净。 徐淮开门进来换鞋，头都没抬就先叫人。 “小姨。” 徐小溪应了一声，“我看你们老师在群里说又要买资料，是吧，钱还是在抽屉里，你自己去拿。” 初三的学生有一堆的卷子跟报纸要写，等到了高三只会更忙。 徐淮点了下头，“是呢。” 徐小溪下午给徐池做的米饭，然后炒了一个芹菜粉条，还煮了鸡蛋。 “电饭锅里还有米饭，饿不饿，我给你炒饭吃，很快。” 徐淮确实也饿了，“行。”他说完先去换衣服，然后又把穿的校服放进洗衣机里，洗了起来，自己换下来的袜子什么的也都洗好晾晒起来，这么多年独立生活，他做家务的能力还是很强的。 徐小溪洗手去做饭，就给做了今天自己吃的酱油炒饭，那个简单，猪油家里也有一小碗，别说这炒饭还是猪油炒出来的香，没一会满屋子都是香味，粒粒分明，色泽浓郁。 徐池都已经睡下了。 徐小溪给他盛到盘子里，“吃饭吧。” 邱月刚刚下班到家里，累的跟狗一样，到二楼就闻到了香味，她的脚步就更沉重了，半夜这是做的啥啊，这么香，轻轻叹了一声气，回家睡觉，明天早上让王健去店里给自己打包好吃的。 徐淮这边也刚刚都洗好，走到小餐桌旁边，端起来盘子也不嫌烫，吃的很快。 徐小溪到卫生间里洗漱，等再出来徐淮已经把厨房都收拾干净了。 第二天早上六点左右，徐小溪到店里没多会，吴老板就上门了，江县街道上只有一些早餐摊上冒着热气，出来买早饭的人都看起来迷迷糊糊的，穿着拖鞋跟睡衣，大家都基本上认识，见到面打了招呼。 “徐老板，我来了。” 徐小溪在擀面条，昨天因为去乡下，所以牛肉汤熬得少了很多。 吴老板看店里也没人，走到厨房的小窗口处。 “不是说做不了吗？我也不着急的。” 徐小溪昨天是觉得闲着也是闲着，“也都晾好了，我一会擀完面条给你装起来。” 吴老板点头，看徐小溪忙着，也不打扰她了，随便找个位置坐下。 徐小溪这边面条擀好，理好每根面条放在一旁的案板上，洗洗手才开始装酱，豆豉的做的也不少呢，直接把装好瓶的给他都提了出来，“就这些了，可是全都交货。” 吴老板看着桌子上徐老板弄的都干干净净的，再次感叹自己选徐老板来做，是真的很值。 “我等着早饭。” “那吴老板得等一会。”徐小溪这会就是一天里最忙的。 吴老板早就知道，也不着急。 “好。” 徐小溪到后厨里继续忙了起来。 刘嘉义又晃荡着到了店里，他还以为他自己是最早的，没想到这会店里都有人了，看没开门，也找个位置坐下来，直接趴在饭桌上，还有些困。 徐小溪八点左右才开门的。 程大娘这两天没来，跟魏大爷一起去了省里去看闺女，说是做了一个小手术，两口子都很担心，让魏烨爸爸回来照顾魏烨几天。 小余老师早上本来要出来买饭的，结果二班班主任回来，说是学习了很多好的经验，所以主任召集大家大会议室开班主任大会，看到消息的一瞬间就知道，好几天要吃不到，因为明天周六不开门，欲哭无泪，在大会议室里坐在下面在本子上开始无聊的画画。 吴老板点了一堆回去，还要给闺女送一份，只是这个点儿子也吃不到嘴里了，只能给他留着，等到放学回来热热再吃。 刘嘉义一点都不着急。 “我要吃腊肠饭，然后来一份拔丝苹果。” 徐小溪现在早上的热度明显减退，但依旧不够卖，不过这样她做起来会轻松一些。 葛前进今天打包了两份饺子去干活的地方吃，何蔷倒是在店里吃的，坐在一旁跟徐小溪说话。 “徐老板，你那个泡菜粉丝什么时候上啊？” 刘嘉义正在埋头吃砂锅腊肠饭，他倒是不意外这么好吃，因为上次的牛肉面就很好吃了。 徐小溪把何姐要的饺子给端上来，“要等到下周，泡菜这几天发得还很好呢。” 刘嘉义在旁边悄悄听着，那他下周也要过来吃。 八点半，全校班主任大会八点结束的。 任宽是一中初一重点班一班的班主任，老同学把孩子托付到自己手上，学校也是看在一百万的捐款上，特意把刘嘉义送到最好的班里，好的学习氛围，全校最好的老师，但也没耽误他天天逃课，上课睡觉。 刘嘉义的爸爸跟任宽是初中同学，但刘嘉义爸爸没考上高中，就直接南下闯荡，结婚还早，加上脑袋灵活一步步的把马桶生意做大，只是没想到越来越有钱，原配车祸去世后，他单身几年就又娶了一个比自己小五六岁的一个女人。 他没想到儿子会这么难管，以后家业都是要给他的，老同学的脾气性格他最清楚，所以干脆狠心就把孩子送了过来，玉不琢不成器。 任宽三十五岁，是整个江县一中长的最好看的男老师，戴着一副眼镜，很是斯文的样子，但对学生都是很严肃。 开完会到班里看了一圈，平日里都会来睡觉的人，现在这会人直接不见了，他拿出来手机就给老同学打电话。 “刘良，你儿子我管不了，你领走吧。” 刘良大早起的，还在吃早饭，一接到电话就被怼了一顿。 “这又是咋了？” 任宽深吸一口气，觉得自己当班主任很难控制脾气，缓和了一下语气，“逃课了，早自习又没来。” 刘良赶紧安慰了两句，然后挂了电话，又给儿子打电话。 刘嘉义这会正在慢慢品拔丝苹果，他从前吃过，还是在很大的饭店里，老刘有钱，吃喝玩乐他啥都见过，但这个拔丝苹果做的真的很好吃，香甜软糯，甜酸适中，上面的丝真的很像艺术品，手机声响了起来，他看到还是接了起来。 “喂，老刘。” 刘良听到人没事，也放下了心，他其实没想着刘嘉义能在国内考上大学的，很明显他也考不上，主要是希望他性格能改一些，等到高中送出国也能放心一些。 “你没去上早自习，你班主任来找我了，你在干啥呢？” “吃饭呢。”刘嘉义很是平静。 “吃完饭回去上课，不然你班主任还发脾气找我，过几天我这边忙完就去看你，知道吗？”刘良自己就是空手打天下的，吃过不少的苦，他是真的爱患难与共的妻子，家产也只想留给这个儿子。 “好吃吗？”怕自己刚刚说话太过分，又关心了一下。 刘嘉义只嗯了下，补上一句，“比你带我去的什么西餐厅好吃多了。” 刘良觉得他在胡说八道，江县怎么可能会有好吃的店，“快点回去上课吧。” 两父子也都挂了电话。 中午把今天的卖完，徐小溪打扫完卫生，检查好冰箱，收拾干净就关上门骑着电动车去了县里唯一一个中药馆，抓了一些中药，家里的也用完了，出来的时候就发现电动车篮子里有个买新房的传单，她也没扔，就放在里面了。 下午也是真的没啥事干，到家里也没吃饭，换好衣服就午睡了，两点多才醒，还是饿醒的，从冰箱里拿出来昨天带回来的鸡，今天反正闲，就把鸡汤炖上，下午徐池放学也能吃，六点的时候再去给徐淮送学校些。 先把鸡给剁开，然后冷水下锅煮去血水，把家里最大的砂锅拿出来，过好水的鸡放进去，砂锅里放上姜片，葱段，倒上一锅温水，放了自己配好的料包，大火直接开炖，她切了一些豆皮，还拿了上次吃的粉丝放在水里泡着，海带豆皮都洗干净切成丝，她切起来这个还是很快的，每一根都一模一样。 赵奶奶在楼下收被子，上午晒的，这会太阳也不好了。 徐小溪在阳台上收拾家里的纸箱子往楼下看，正好看到赵奶奶。 “奶奶，收被子呢。” 赵奶奶知道徐小溪每周六都休息，估计今天也是卖完，这会在家里休息。 “是啊，今天天气好，过了中秋节，这天就会突然变冷，你家里也早点准备。” 徐小溪知道的，“是呢，我都给我们三个买完衣服了，好过冬。” 两个人一个在楼下，一个在楼上也不耽误说话。 赵奶奶扛着被子回家，有些感叹，这家里有个大人，到底日子是好过一些。 徐小溪看着桌子上自己刚刚提着药材上来的时候，不小心把传单也拿到家里，她仔细翻开看了一下，家里这个房子确实比较老旧，但现在她买房子是肯定买不起的，看上面写的，房价都在四五千一平了，可真是不太便宜，一套三居一百平也要四五十万了，这还是不算硬装软装的费用。 她是要多赚钱的，从现在到年底再卖一下牛肉酱跟熏肠跟腊肉，估计手里存款能有十万，慢慢打算也是够的。 鸡汤在砂锅里咕嘟嘟的炖了一个多小时，赵树志给的鸡不是老母鸡，炖的时间不用太久。 她掀开盖子就闻到了香味，肉质也很细嫩，她把整只鸡是分大块剁开的，然后拿出来一块鸡胸肉，放到盘子里先晾着。 拿出来一个干净的小砂锅，鸡汤也从大砂锅里倒一些到小砂锅里，直接拧开火煮，泡好的粉丝先放在笊篱上控水。 鸡汤里只放盐调味，控好水的粉丝海带豆皮放进来，大火煮开。 鸡汤的特点就是香，但要做到香而不腻，味道鲜，刚刚炖汤的时候放的配料包已经加了一些大料来配合了。 徐小溪站在厨房一会，砂锅里也已经咕嘟咕嘟的煮好了，招远粉丝的特点就是质地透亮，而久煮不坨，又有弹性，但口感很是绵软，毕竟是上好的绿豆来做出来的。 鸡胸肉撕成丝，调味，又放了家里之前做好的辣椒油，凉拌鸡丝也是刚刚好，清爽辣口，鸡肉不柴，并且十分细嫩。 徐小溪饿了好久，这会把煮好的砂锅鸡汤粉丝端上来，自己又放了一些芫荽，最后滴上两滴小磨香油就好，一份凉拌鸡丝，大砂锅里的鸡汤还是在炖煮的。 鸡汤养胃，她饿了这么一会，吃这个就正好，对身体也好，粉丝里也完全都是鸡的味道，入口香味悠长，海带丝更是增添了更多的鲜味，很是成功，一碗连汤带粉全部吃完，一份凉拌鸡丝也是，口感丰富，喝完汤额头上都有汗。 下午五点多，徐池放学回来，老师留了不少作业，他回来就自觉的去写作业，徐小溪在厨房里给他做上一份。 这次干脆就把里面的鸡肉全部都拿了出来，都撕开晾着。 先把徐池的鸡汤粉丝给他煮出来就六点左右，端到饭桌上，又叫人，“徐池，出来吃饭。” 徐池应了一声，出来先洗手，“小姨，今天怎么这么香啊？”他打开卧室门就闻到了。 农村没喂饲料的鸡肉鲜嫩，就连腥味都没有，煮出来的汤只有鲜美。 “炖的鸡汤，快去吃吧，我这边给你哥煮好，送学校去，他这周不休息。” 徐池自己坐下来，捧着碗先小口喝了一口汤，眼睛都瞪大了，这个真的好鲜，而且一点都不腻，是鸡汤吗？好像很多鸡汤上面都有一层油的。 徐小溪手下动作也快，她这次下的粉丝海带豆皮比较多，想着徐淮还有朋友，凉拌鸡丝也是大份的，拿到一个大份的饭盒，还能保温。 “我去给你哥送过去。” 徐池正在埋头喝鸡汤，吃的特别舒服，凉拌的有些辣，但是鸡肉很嫩，吃着肉也不塞牙。 “好的，小姨。” 徐小溪把饭盒放在电动车前面的篮子里，骑车去了学校，到门口六点十分，给徐淮发了消息，六点放学吃饭，担心他班里老师拖堂，打电话不好。 徐淮班里今天还真是拖堂了五分钟，这会他正在厕所外面等赵明柚，看到小姨的短信，立刻就笑了起来。 “赵明柚，我去学校门口，我小姨来了。” 赵明柚本来就在水池旁洗手，听见这话赶紧就出来了，“等我，走吧。” 两个人跑的特别快。 徐小溪坐在电动车上就看着这外面人来人往的，好多小摊，卖的东西也多，她当时还想过可以摆摊的，谁知道后面还能发现一个房产证。 徐淮跟赵明柚一前一后的从学校里跑出来，身高腿长的，跑起来就更快。 徐小溪车子是停在学校大门的右边，冲他们俩挥挥手。 两个人才找到人。 跑的俩人大喘气，校服拉链都没拉上。 “这里，我煮的鸡汤粉丝，里面还有海带跟豆皮，你们去吃吧。”徐小溪把饭盒递给他们俩。 徐淮接了过来，心里特别高兴，他喜欢小姨来给自己送饭，“我们俩还没吃饭。” “谢谢小姨，我真是好久好久没吃小姨做的饭菜了，我们天天考试，我们俩都瘦了，徐淮还跟我说您给他做了酱油炒饭，晚上回去还加餐，我很羡慕。”赵明柚小嘴叭叭的说个不停，他晚上就只能回去自己泡方便面吃。 徐小溪看他说的这么惨，抿嘴笑笑，“那等你们过星期，都来家里，我给你们做好吃的。” 赵明柚听见这话就差蹦起来了，“那我熬过去这周的希望就是小姨周六日给我们做好吃的了。” “快回去吧，不是吃饭时间就半个小时吗？”徐小溪也不耽误他们时间。 徐淮跟赵明柚挥挥手才回了班里，有饭就不用去食堂了。 两个人到班里，就把各自书桌上的课本都挪开，赵明柚就坐在他正前方，直接转过身这么坐下，打开饭盒，就是香味扑鼻，看着就是刚刚出锅的，下面的一层拿出来是凉拌鸡丝，辣椒油放的不少，红油油的，看着就很有食欲。 徐小溪还特意放了三把一次性筷子。 赵明柚本来是想吃的，但看到三把筷子，就知道小姨连带着张悬的那份还有呢，仅仅犹豫了一秒钟。 “我们就不叫他了，他肯定跟他们班同学去食堂了。”达成共识。 三个人不在一个班里，有时候也不会一起吃饭，但有时候会。 徐淮没有异议，两个人各自拿起来筷子，饭盒里有个小碗，干脆的分成两份，开始吃了起来。 里面的粉丝是最好吃的，因为浸满了汤汁，非常鲜，汤不浓郁，反而清澈，闻着香喝起来不腻，而且还是有些烫的，但正是因为这个烫，鸡汤就变得更香了。 赵明柚最喜欢吃的是海带丝，嚼起来还有些硬的口感，但很鲜，配着鸡汤喝可真是太舒服了，凉拌鸡丝爽口带辣，两道菜连吃带喝，都出了不少汗。 小余老师刚刚从办公室里出来，经过四班门口，这会是饭点，教室里基本上没啥人，她就闻到了香味，看了一会叹气，她明天后天都吃不到徐老板做的饭。 余爸余妈这会也在家里吃饭，两个人中午做的蒸面条没吃完，下午就又热了一遍，但总觉得不太好吃。 两个人在家里也都是随便对付一些，余妈剥了蒜瓣，“凑合吃完吧，不然这只能扔了，太浪费。” 余爸也不敢说话，因为他中午去买的面条，买的太多，本来想着闺女中午回来吃呢，结果也没回来。 “我记得昨天晴晴不是带回来一瓶子酱吗？兴许能拌着好吃。”他说完就站起来到冰箱里去找。 余妈坐在餐桌旁不太相信，闺女顶多是去超市里买的酱，继续吃着自己剥好的蒜瓣。 余爸拿出来昨天那瓶牛肉酱，还有勺子，回来坐下，挖出来一勺放到自己碗里。 “你要吗？” 余妈摇头，“你少吃点，那一看就是辣的，你看瓶子上还没标，是不是三无产品啊。” 余爸是胃有些不好，但吃一点也行，牛肉酱放在面条上稍微一拌，热好的面条跟牛肉酱搅拌在一起，热气完全把牛肉酱上的油给吸收，夹上一筷子一大口咬进去，又香又辣的，嚼劲大的是牛肉粒，嫩滑的是香菇，真好吃，等嘴里咽下去，赶紧就把牛肉酱推到媳妇面前。 “你也尝尝，真的不夸张，咋这么香，里面全是牛肉粒。” 余妈看他这么激动，满脸疑惑，“真的假的？” 余爸特别肯定的点头，“真假你尝尝就知道了，我看这倒不是三无产品，指不定是闺女从哪里买来的，或者是别人做好送她的。” 余妈半信半疑的挖了一勺放到自己碗里，跟面条又搅拌了一下，不过确实看到了上面的牛肉粒，一口下去，就是那个味道瞬间就上来了，跟超市买的完全不是一个味，里面的牛肉粒是真的，还有香菇，这也太好吃了吧，她能吃辣，一点不觉的辣，只觉得过瘾。 两个人本来还担心碗里的蒸面吃不完，结果配着牛肉酱，一会就碗里就见了底，打了饱嗝。 只是香辣牛肉酱也就剩下半瓶了。 第二天周六，徐小溪不营业，一觉睡醒就七点半了，徐淮今天还要上课，家里就她跟徐池，徐池还在睡。 徐小溪洗漱好，简单的做了早饭，蒸了大半碗嫩滑的鸡蛋羹，炒了一个青菜，烧的米汤，里面还放了红枣跟葡萄干，米汤熬的时间久上面还有一层米油，早上喝又香又养胃。 两个人刚刚吃完饭，吴老板电话就打了过来。 “徐老板，快点来家里啊，直接来我们牛场就行。” 徐小溪答应好，挂了电话，今天是个阴天，风不大，但还挺冷的，两个人穿了一个厚的外套，出门就碰见了赵奶奶，她早上六点多就吃过饭，遛弯都回来了。 “出去啊？” 徐小溪点头，徐池也叫人。 “是，今天跟牛场的吴老板约好了。” 赵奶奶认识他，“行，那去玩吧，这一天天的都忙得脚不沾地的。” 徐小溪叫了一辆出租车，天太冷，她也没骑车，不过十分钟就到了。 牛场就在城边，但距离江县县城还是有些距离的，吴老板在这里盖了五间大平房，里面各种东西都很齐全，牛场也占地不少，盖得也都是围了起来。 徐小溪带着徐池从大门口进去。 吴老板正在安排工人装烧烤炉子，转头看到徐小溪。 “徐老板，到了咋不打个电话，我出去接你。” 徐小溪认识路，她第一次选牛肉的时候来过，笑笑。“不用这么客气。” 吴老板一路带着徐小溪到屋里坐下，然后就赶紧从厨房里端了一个托盘出来。 “看，这是我早就准备好的。” 徐小溪看到都哭笑不得，这就是家里有个牛场的待客方式。 托盘上有两个大盘子，一个-盘子里是长条牛肉干，另外一个是切好的卤好的牛肉片。 “我们俩早上都吃了早饭来的，这会才十点，也不饿。” 吴老板是真心诚意的想跟徐小溪交朋友的。 “没事，你尝尝，就当做零食，这都是我之前找人做好的，你吃完给个意见。” 徐小溪也没办法，拿起来一根牛肉干，这个做的并不是那种咬不动的，而且撕开能看到条例分明的肉，放在嘴里第一感觉是有些咸，然后就是越嚼越香，这是牛肉干的精髓。 “可以啊，就是烤制的时候盐少放，火候要慢火来慢慢烤，那样出来的牛肉味道会更紧实，也会入味的更均匀，盐放的正好，也就会更大程度的发挥出牛肉的香味。” 63鲜嫩多汁的牛肉馅包子你能吃几个 牛肉干在市面上很受大家的欢迎, 价格也更是不便宜，但这些对于吴老板来说都算不上什么，毕竟他家里最不缺的就是牛肉。 吴老板听着徐小溪的话，一直点头, 他现在就是徐老板的头号粉丝, “徐老板, 能帮我做一些牛肉干吗？说实话的, 我家里人, 对于牛肉都没多大兴趣了，两个孩子更是吃牛肉干长大的, 但现在都很少碰，可以多做一点，烘干设备我这边都有, 只是之前请的师傅, 我觉得肯定没你做的好。” 只要是徐老板做的家里人肯定都抢着吃，主要他知道牛肉干很有营养的, 也希望俩孩子都能多吃一点, 这储备得当，就是能存很久的。 徐小溪倒是不麻烦，牛肉干其实做起来并不复杂，最重要的就是配料腌制跟烘烤的过程。 国内的牛肉干大家提起来好像都是内蒙古风干手撕的，但青海牦牛干，西藏, 四川都有各自代表的牛肉干，因为地理环境，气候条件，所以也都各有各的特点, 还有一个不太为人知道的是云南磨黑小黄牛干，它的特点是腊制的，然后再来烤干，用的都是新鲜现宰杀的小黄牛呢，做出来的口感特别有嚼劲，但又不硬。 徐小溪上辈子这些地方都去过的，美丽风景的科尔沁大草原，心旷神怡的青海，热情火辣的四川，少数民族最多的云南，不同地区带来不同的人文风景，当然也代表了不同的食物味道。 “是最近要做吗？” 吴老板坐在徐小溪的对面，自己也拿起来一根慢慢嚼了起来，经过徐老板的点拨，好像问题自己也能吃出来了。 “不不，看你什么时候有空，我这家里还有一些呢，今天就是先跟你预约上，手工费的话五千，你看可以吗？” 徐小溪点头，她是都没问题的。 吴老板又看看旁边坐着的徐池，好像没听说她结婚啊？“他是？” “我外甥，徐池，今年上六年级呢。”徐小溪伸手摸摸徐池的脑袋，“叫吴叔叔。” 徐池礼貌的喊了人。 吴老板听到他上六年级就来了兴趣，毕竟自己家里也有孩子，“我闺女上初一，比他可能要大一岁，他是在哪里上的？” “六一小学，按照户口划分的。” 吴老板知道六一，是江县最好的公办小学。 孟秀秀开着车过来，把车停在牛场门口，自己下车过来，闺女今天要上钢琴课，没来，带了吴观过来。 吴观每次来牛场都撒了欢的跑。 吴老板还想交流下怎么管理孩子的学习成绩的，就听到外面的车响，站了起来。 徐小溪也没再坐着，她尝了两片卤好的牛肉，摇了摇头，可惜了这么好的牛肉，其实跟市面上卖的没啥区别，关键是两片牛肉的味道都没做到腌制上的统一，一块刚刚好，一块有些咸。 孟秀秀带着儿子过来，第一眼就看到了徐小溪，她是有些惊讶的，虽然老公说过她本人年轻，但她想象中的以为根据厨师的年龄来说，再年轻也要三十多岁，可眼前的人，长的漂亮，走进仔细看了一下皮肤，更是白嫩，看不到上面的一丝毛孔，更不用说斑点了，一点都没，眼神很是清澈，穿着一身运动装，说是大学生也不为过，关键是她没化妆，自己一眼就能看的出来，真的是漂亮，手艺还这么好，怪不得她家的生意好，还没说话，她就很喜欢徐老板，那要是能跟她做朋友要多幸福啊。 “徐老板？你好，我是孟秀秀。”她说着话就直勾勾的看着看徐小溪，伸出手。 徐小溪也笑着走上前握上，“你好，秀秀姐，叫我小溪就行。” 孟秀秀跟吴老板都比她年纪要大好几岁呢。 打过招呼以后才一起又坐下。 孟秀秀看着桌子上放着的两大盘牛肉，一时头疼，看向吴勇本，“我让你买的瓜子花生糖呢，一会客人都到，你都让大家在这里啃牛肉啊？” 吴老板被媳妇当着外人的面这么说，也没有一点大男子主义的想法，立刻笑着赔罪。 “是我做的不好，我这不是看到徐老板就想跟她讨论一下牛肉干的事情吗？”他赶紧就站起来到隔壁屋里去拿东西。 他们这建的平房每间都有门连着，可以随意走动。 孟秀秀又看看徐池，“他长得真好看，跟你眼睛很像。” “孟阿姨好。”徐池这次不用小姨提醒，自己就会主动叫人。 孟秀秀看旁边站着的吴观，“吴观，你带着哥哥可以出去玩。” 吴观早就不想在这里待着，直接走过去，就拉上徐池的手，“走，我跟你说个特别好玩的地方。” 徐池还没说话，就被拉着跑出去。 吴观比徐池小两岁，但比徐池要壮，不是看起来胖，是结实。 吴老板端出来东西放下，就又到厨房里忙活。 孟秀秀好一会才问出来，“徐老板，你是用了什么护肤品吗？你皮肤也太好了。” 徐小溪也是经常被人问，“没，一方面是遗传，另外一方面可能是我自己做饭的时候会注意一些，长时间积累下来的。” 孟秀秀还以为有什么好的护肤品，不过想想也是，要真有这么好的护肤品，恐怕都在抢，做厨师是真好，内调远比在脸上瞎折腾的强。 吴老板从厨房里出来。 “徐老板，我准备腌制要烧烤的牛肉，你能过来帮忙看一眼不？” 徐小溪反正闲着也没事，站起来也过去。 孟秀秀也赶紧跟在后面。 吴老板人豪迈，厨房也修的格外大，他自己还顾了好几个工人，这次也是在里面帮忙的。 徐小溪一看厨房的刀具，摆设，还有一头牛切下来的不同部位分配，就知道吴老板是吃的行家。 “这不是都准备的很齐全吗？还有配料。” 吴老板戴上手套，“我吃行，但做起来总是烤的不太行，徐老板跟我说一下怎么做，我来动手。” 徐小溪简单口述了一下配料，总共两个口味，一个是辣的，一个是不辣的，腌制了两大盆，还有一盆是没有任何腌制的。 吴老板听着徐小溪的安排，他去外地旅游的时候吃烧烤，确实是见过人家店里上的是生肉，就是没有任何腌制，但是在烧烤师傅的加工熏烤下，再次端上来的小黄牛烤串，□□人，香辣味更是勾人，咬上一口又烫又嫩，甚至都没尝到味道，还要接着吃上好几串。 “这种我有些不太会烤。”主要是他对自己的手艺确实不太信任，这种更是考验厨师对用盐的把控，放调味料时间的安排。 徐小溪是听出来话音了，“那我来烤，也行的。” 吴老板哈哈笑了起来，“徐老板，谢谢，谢谢，真是万分感谢。” 徐小溪也都无所谓，露天烧烤的乐趣就是要自己动手，她也很乐意动手。 然后还有要做的牛排也是提前腌制好的。 吴老板把这些弄完盖上就好。 牛肉这种东西不需要太多的调味料，本身就很好吃，脂肪跟肌肉的比例是最佳的，吃起来口感当然也是最好的。 厨房里刚刚忙完，牛场里就又来了客人。 吴老板今天请了合作里最重要的三位，往年就只请两位的。 两口子出去迎接他们两位，一位是聚顺斋的老板，宋顺，另外一位是在江县有着两家自助烤肉店的江照，宋顺年轻一些，三十多岁，江照就有四十多了，人到中年都是有些发福的。 吴老板跟他们俩都握过手，做了一个请的手势，寒暄着领人过去。 “怎么没叫德阳过来，我们家吴观还想着要跟他玩呢。” 宋顺摆摆手，“那孩子今个有特长班，得上课。” 吴老板也都理解，现在的孩子谁还没个特长班，到时候高考如果文化课不行，还能走个艺术生的路子或者出国留学，家里也都不差钱的。 几个人都请了进来。 宋顺本来还以为今年还是就他们两个呢，谁知道进来还见到一个漂亮年轻的女人，总觉得是在哪里见过，有些面熟。 “这位是？” 吴老板给双方介绍。 徐小溪记性还不错，这是徐池那次打架的同班同学的家长，好像是姓宋的。 宋顺仔细想了一下，徐家餐馆，听店里的经理说过，好像是上过热搜的，说是饭很好吃，夸得很厉害，今个要是站在自己面前的是个四十多岁的男厨师，他还能相信一回，但这就算了，现在网上的那些人都喜欢夸大其词。 吴老板让大家都坐在，又说了一些场面话。 孟秀秀跟徐小溪坐挨着。 徐小溪对他们谈论的事情也不感兴趣，不过她上辈子也经常会参加一些推脱不掉的聚会，都是坐在角落里吃东西，然后猜这道菜里厨师怎么做的，火候把控多少，然后给菜默默在心里打分。 一直到十一点多。 外面的炉子准备好，厨房里要烤制的牛肉串也都串好。 吴老板其他的也就准备了一些凉菜，凉拌皮蛋，凉拌粉丝，还有水果沙拉。 外面也把棚子支了起来，棚子里放了几把折叠椅子，长桌子上放了凉菜，红酒，一边烤串，一边喝酒说话，是很不错的体验。 孟秀秀今天主要是陪着徐小溪的，很是关心问候，不过她也觉得下次要请徐老板，就单独宴请就行，明显他们不是一类人，其实她并不喜欢这两位，但到底是合作伙伴。 宋顺跟江照还都非要上前也动手烤制，饭店的老板，在做饭这上面虽然有经验，但很多年没动过，手很生。 吴观跟徐池也都跑饿了，两个人回来。 “妈妈，徐池哥哥会好多东西，他啥都知道。”吴观带他去看牛场里那边开的花，徐池给他讲了很多听不懂的话，但他还是觉得很厉害。 宋顺烤了几串牛肉，有的硬的咬不动，有的是里面还没熟，他看了一眼旁边坐着的徐小溪。 “徐老板，我们在网上都看到说你的手艺特别好，今个能不能烤几串给我们也尝尝，开开眼界。” 江照在旁边适时的接了一下，有些没听懂这话，“什么网上？” 宋顺哈哈笑了起来，“江老板比我还孤陋寡闻呢，前段时间我底下的人跟我说，咱们江县的一家餐馆做的特别好，还有明星过来吃呢，就是徐老板的店。” 江照可不听网上的话，现在多少网红店，宣传倒是做的不错，但味道可真是一言难尽，这年纪轻轻的能做出来什么好的，不过他也不会开口解围，只会看着她出丑。 宋顺当然是故意的，自古同行就是冤家，说实在话，江县就这么大，常住人口且要能消费的起的也只有这么多人，多一个有名的，那自然就会分走他们的盈利。 “要我说啊，现在的女的都觉得自己很厉害，在网上天天喊着什么独立，我说还不如早点结婚嫁人，外面的根本玩不转。” 吴老板看宋顺喝了一些酒，话越说越难听，赶紧端着酒杯起来，“大家都是客，到我这个主人家里来，可不能让你们动手，一会走的时候我把徐老板做的牛肉酱每人分你们一瓶，回家可以好好尝尝。” 本来是打算让徐老板动手的，但现在就算了。 徐小溪知道他们是故意为难，本来如果是在别的地方，她也就不理他们就好了，但这是吴老板组的局，也不能闹的太难看，反正一开始也商量好的，笑着开口。 “既然是这样，那我就来烤上几串，如果手艺还行，两位老板可得是要给钱的。” 宋顺哈哈笑了起来，“给钱？也行，你觉得给多少合适啊？” “五百吧，五百一串。”徐小溪说的轻飘飘的，她脸上还挂着笑，长的好看的人笑起来就更让人没防备心，看起来人脾气好极了。 宋顺直接一口答应下来，“行，五百就五百，不过如果徐老板做的我们不满意，那就要配给我们五百。” 徐小溪直接站起来，走到炉子旁边，一手拿起来差不多五串，一部分放辣，一部分不放辣，神情专注。 新鲜的牛肉烤的滋滋冒油，然后趁着这个时候分别放盐，孜然，辣椒，碳火的加持，让这些调味料发挥到极致，跟牛肉融合为一体。 一手抓着烤串，利落的翻烤，姿势动作都很快速，最后烤好就全部放在托盘上。 “好了，这边是辣的，这边是孜然的。”烤串在盘子上还能看到上面滋滋作响的油脂。 这会棚子里全是牛肉的香味，孜然果然是烤串的灵魂。 宋老板还是不信邪，拿起来忍着烫咬了一口，香，烫，嫩，有嚼劲，味道特别好，跟自己刚刚烤出来的几串完全不一样。 江老板爱吃辣的，也拿起来旁边的，大口下去，牛肉串烤的颜色微焦，上面的辣椒面几乎是看不到的，但牛肉烤的是真的辣，这块是牛腩肉，十分的嫩滑，但不腻，恰到好处，说实话他活这么多年还没吃过这么好吃的，瞬间就有些愣住。 宋顺已经笑不出来了，他倒是小瞧了。 “咱们愿赌服输，一串五百是吧，我现在就给你五百。” 徐小溪听见这话笑了起来，“宋老板，可不是一串，这里差不多是十串，总共五千，这是我的收款码，现在转我吗？” 她说着就利落大方的打开手机，找到自己店里的收款码，支持各种方式付款。 宋顺脸已经拉了下来，马上就掉在了地上，但这么多人也不能反悔，拿出来手机扫码直接转了过去五千。 徐小溪心满意足的看着自己到账的五千块钱，都已经是中年人了，还是没学会人总是要为自己的口出狂言负责吗？ 吴老板中间也是有意不管的，不过这件事情还是他考虑的不好，一会还是要好好的给徐老板道歉的。 后面孟秀秀都是全程陪着徐小溪的，吃完了牛排。 徐小溪就准备要先走了，“我下午还要回去熬牛肉汤，明天要开门做生意呢。” 孟秀秀跟着去送徐小溪跟徐池。 吴老板赶紧转身去了厨房，然后出来就提了一大块牛肉，差不多有个二十斤，用黑色的袋子装的，追到牛场门口。 “徐老板，今天真是对不起，我没考虑好。”他是着急的道歉，总怕万一毁了跟徐小溪的关系。 徐小溪压根就没生气，这种人她上辈子见的实在太多了，比这更过分还有，实在没必要为不值得的人生气。 “没事。” 吴老板把牛肉递给她，“这是给你们都准备的带走的，下次我们夫妻俩单独请你，咱们再好好说话。” 徐小溪也接了过来，“那可真是太好了，我也回家做一些牛肉酱，谢谢今天的款待。” 吴老板拦了一辆出租车下来。 徐小溪带着徐池上了出租车，跟吴老板两口子挥挥手。 徐池上车心情有些低落，伸手拉着徐小溪的袖子。 “小姨，等我长大，我保护你。” 徐小溪有些意外，转头看着他黑白分明的眼睛，抿嘴笑笑，大手握着他的小手。 “徐池，小姨再教给你一个道理，很多时候不必争口舌上的输赢，实际上得到的好处才是真的，还有一个事情我要跟你说，在外面如果遇到有人欺负你，你不要怕，咱们不怕事，也不主动惹事，记得回击过去，小姨永远都是你们俩的后盾。” 徐池听得很明白，小姨在说刚刚的事情，使劲点了点头。 “我知道的。” 有人高兴自然有人不高兴。 下午宋顺回到家里越想越生气，就这么丢了五千块钱，这个小妮子看着人畜无害的，说话办事全都下死手，不过是说她两句，就这么不饶人，他得找几个人到店里去闹事。 徐小溪还不知道，她回家里在研究吴老板给送的牛肉，干脆利落的和上了一盆子里面，放在温水里，现在天气冷，面不容易能发起来，需要加点温度，又把牛肉切下来一部分，切成牛肉粒，剩下的她也准备做上一些牛肉酱，给徐淮跟徐池带到学校去吃，俩孩子现在都在长身体的时候，营养一定要跟上。 包牛肉包子，肉是要有颗粒感的，但又不能太大块，切得跟黄豆大小一样，先腌上，然后放到冰箱里，她就去了店里先把明天的牛肉手擀面的汤给熬上，随便把剩下的牛肉切了五斤带到店里，尽可能的今天就把牛肉酱给做出来。 何蔷下午就看到徐小溪骑着电动车过来。 “今个咋来这么早？”这会才三点多。 徐小溪把电动车停在店门口，又把肉从前面的菜篮子里提出来，“今天在家里也没事，说起来下周二就是中秋，咱们这边学校要放假了吧。” 何蔷点头，每次学校放假，她这摊上也差不多放假了，更何况今年中秋国庆一起按照法定来说总共放八天。 “不过听说今年初三的就放假三天，还是要去学校上课的，你回头问问你们家徐淮。” 徐小溪拿着钥匙打开门，提着肉进去，又笑着回头跟何蔷说，“对了，何姐，我今天还要去你家挖黄豆酱，还要做香辣牛肉酱，不过今天就不给你钱了，做好分你两瓶酱。” 何蔷一听就眉开眼笑的，“哎呦，随便挖，我这两碗黄豆酱换你两瓶牛肉酱，那我这便宜可占的是老大了。” 徐小溪听完笑着就回了厨房，先把牛肉汤熬上，然后就开始切牛肉，然后腌制，到菜市场再去买大料还有香菇，之前买的的量都用完了。 宋顺回去就没闲着，打了好几个电话去打听关于徐小溪的事情，没一会就弄明白了，一个孤儿还带俩拖油瓶，哪来的本事还敢跟自己对着干啊。 “老李，你明个去这个地方，多叫几个人去找茬。”他给自己的朋友打了电话过去，这五千块钱就当做买砸她店一回。 只是没过一个小时，他就接到了沈老的电话。 沈爷爷正在自家的小菜园子里锄地呢，就听到了消息，端起来小石桌上的茶杯喝了一口茶，就给蠢蛋打电话过去。 “小宋啊，最近怎么样？” 宋顺没想到沈老居然会亲自给自己打电话，中午的酒意瞬间就全醒了。 “沈老，哎呦，托您的福，最近还算可以。” 沈爷爷冷笑两声。 “是吗？过的太好就准备违法乱纪了是吧，你知不知道现在是新社会，你搁这里耍流氓呢？你有那时间不如好好钻研一下你们店里的菜好不好吃？” 宋顺被劈头盖脸的骂了一顿，但也没想到自己到底是做了啥。 “沈老，请您明鉴，咱怎么敢做违法的事情，这些年我们都是老老实实的交税，后厨的食材标准都是合格的。” 沈爷爷觉得他是真的蠢。 “小徐呢，我是拿她当我亲孙女看的，人家就安安静静的开个店，你就少作妖，给我客气点，中午本来就是你先出言不逊，只赔钱还没道歉吧，找个时间上门去道歉，宋顺，我是看在你爹的面子上在这给你废话呢。”说完直接就撂了电话，他刚刚说的都是实话，确实是把小徐当做亲孙女来看待的，这孩子像年轻时候的自己，人通透做事又稳妥，多好的孩子啊。 宋顺看着挂断的电话，被吓的都愣在原地，徐小溪跟沈老是啥时候关系？亲孙女？调查的时候没看到他们之间有什么亲戚关系啊？先给自己的兄弟打了电话过去，告诉他取消了，他又赶紧给江照打了电话。 “沈老说的这么清楚，我劝你就去这么办，现在是法治社会，也是网络发达的社会，那个姓徐的，既然在网上还有名声，你做啥都会被放大，到时候你动手的事情被发到网上，你猜是谁最先倒霉。” 江照觉得自己一下子就猜到了其中的关键。 “那沈老干嘛说是亲孙女啊？”宋顺理解了利害关系，但沈老如果仅仅是因为这个，肯定不会说出来这亲近的话。 江照对这个事情就不得而知了，想到中午吃的烤串，“可能是徐老板做饭好吃，老爷子喜欢呢。” 宋顺觉得应该不是这个原因吧，有那么简单。 “那我明天就去登门道歉。” 江照挂了电话还真觉得幸好自己没冲动，宋老弟就是这么多年路走的太顺，手里有点钱就忘记了自己几斤几两，这么看来人是要时刻惊醒着，不然哪天犯了错你都不知道。 宋顺站在自己家里反复踱步，想了半天还是没等到明天，直接出门到超市里买上好几箱的东西，开着车就去了店里，记得是一中的对面，胡同太小车子也进不去，提着礼物自己走进去。 徐小溪刚刚骑着电动车拎着几袋子菜停在门口，准备开门。 宋顺一眼就看到了人，脸上带着笑，“徐老板，徐老板，你好啊。” 徐小溪站在门口听见有人叫自己，转头看了过去，“宋老板有事吗？” 宋顺上前一步，把手里的东西放在饭店台阶上，“中午我喝了酒说话不好听，真对不起，回去以后思考想去觉得自己做的实在太难堪，所以特意过来给你赔礼道歉的。” 徐小溪被他说的云里雾里的，发生了什么？ 宋顺可不敢得罪徐小溪，一通说完，也不等她回复自己，“那个我店里事多就先回去了，祝徐老板生意红火，恭喜发财。” 何蔷在斜对面也全都听见了，就连隔壁隔壁店的五金老板也探过头看了又看。 徐小溪看他小跑着就出了胡同，又看看地上的礼品，百思不得其解。 何蔷看到人走远才过来，“咋回事？这人？” 徐小溪简单的把中午的事情说了一遍，然后摇摇头，“我也不是很清楚。” “聚顺斋的老板啊？咱们江县有钱人，真奇怪。”何蔷知道聚顺斋，都开了多少年了。 徐小溪看着放着的礼品也都先提回到店里。 何蔷已经闻到牛肉面的味道了，“明个准时开门吧，我明天过来吃牛肉面。” 徐小溪嗯了下，“我先去做牛肉酱了。” 晚上七点多，徐小溪把店里的香辣牛肉酱都做好，因为还是热的，先拿回家了半瓶，这会面都已经发好了，她准备开始做包子，还是去乡下的时候，赵树志给送的大葱。 她准备做牛肉大葱馅的，大葱本身是有些辛辣味的，跟牛肉搭配在一起有去腻增香。 皮薄馅多，一口咬下去就是汤汁，再配上腌制的四川鲜辣脆爽的笋尖搭配，或者是绿蒜，生蒜瓣，再或者是辣椒油，都是胃口大开。 64牛肉大葱馅包子 徐小溪掀开盖子就看到面发了满满一盆, 上面都是蜂窝状，发的特别好，倒在案板上先反复的揉搓，把里面的气都排出去, 包包子的面还是要稍微软和一些的, 和面要盆光, 面光, 手光。 大葱切碎跟牛肉搅拌在一起, 放盐调味，酱油上色, 再来一些先泡上的姜，葱，花椒水, 边加边搅拌, 一直到给牛肉上劲。 揉好的面搓成长条，然后再一个个的分成剂子。 徐池中午回来就先睡了午觉, 下午五点多醒的, 自己写写作业，又念念书，这会在厨房里给徐小溪打下手。 徐小溪坐在板凳上，擀着分好的面团，包子的皮要劲道又要薄，但又不能让汤汁给流出来, 之前她去天津的时候做的狗不理包子，捏的褶都是有一定要求的，包子的种类也很多，其中灌汤包的对皮的要求会更高一些。 徐小溪对今天发的面很是满意, 暄软又劲道，排气揉搓的的时候也注意手法，蒸出来的包子皮只会更劲道。 牛肉嫩滑又新鲜，大葱也是赵树志自己在家里种的，味道也更纯正，刚刚切的时候就被有些辣到眼睛，她还尝了一小口味道。 徐小溪擀了十几个包子皮，然后就放下擀面杖，开始包了起来，她手法娴熟，包出来的包子又圆又好看，白白胖胖的，里面的馅又很不少。 徐池在一旁坐在小马扎上。 徐小溪看他一眼，“是不是饿了？” 徐池实在的点点头，“是，我闻见馅香了。” 徐小溪看着这盆子馅，调拌的很不错，没有加太多料，但肉跟大葱的味道已经全部激发了出来，确实很香。 “半个小时后就让你吃上哈。”说完她又看看徐池，今天跟孟秀秀还聊到了补习班的事情，她没养过孩子，不太懂这方面的，手下动作不停。 “你有想去的特长班吗？就是你想学什么？” 徐池摇头，“我没有想学的。” 徐小溪倒是想起来一件事情，“我过几天给家里买台电脑，你们两个学习上以后肯定是需要的。” 江县的生活水平还够不上家家户户都有条件能买电脑的，但更多的是思想方面，大家都觉得学生不应该接触手机跟电脑，会影响他们的学习。 “好，谢谢小姨，那我可以上网去查资料。”徐池倒是很喜欢电脑。 徐小溪关于特长班的事情也没强迫他，兴趣确实是最好的老师，如果自己不喜欢，也很难学的进去，更别说坚持。 徐小溪先包了三十多个包子，然后拿蒸锅，里面放上三个蒸屉，分别还垫上洗湿的屉布，这样蒸出来的包子不容易粘锅。 包子放到锅里开火蒸起来，电饭锅里煮上了小米粥，她多做了一些，等徐淮放学回来还能吃上。 徐小溪回来的时候就把香辣牛肉酱倒到了一个盘子里，晾着，现在就差不多了，她坐下来把剩下的包子也给包出来，和的面多，包子蒸好冻到冰箱里，以后早上徐淮洗漱的时候蒸上，走的时候再带上，他到班里差不多正好能吃。 肉包子蒸上二十分钟，再焖上五分钟就差不多，这会已经八点多了。 徐小溪站起来伸伸腰，拿过来锅排，掀开锅盖，一股热气就冲了出来，等散了一下，就看到里面的包子个个都白白嫩嫩的，按一下里面的小窝立刻就能回到原来的样子，她把三屉都挨个的给拿了出来。 徐池接过来端着到餐厅。 “徐池，烫啊，你吃的时候小心。”徐小溪在厨房里不忘嘱咐他。 徐池这会很饿，他又不喜欢吃零食，家里小姨去超市买的饼干不好吃，没小姨做的饭香。 徐小溪又把剩下的包子全部都放到锅里，开始蒸第二次的。 徐池捧着大包子，坐在板凳上，一小口咬下去就看到了里面的馅，他幸好是捧着的，不然里面的汤汁就流出来了，特别的香，里面的馅也搅拌的很劲道，皮里都被浸满汤汁，但是一点都没露出来，还有一点点大葱的辣味，牛肉好嫩，他就只顾着埋头吃。 徐小溪把倒在盘子里的香辣牛肉酱从厨房顺手端到餐厅的桌子上，“尝尝做的牛肉酱。” 然后就拿过来一个盘子，里面放上了几个包子，去敲了对门。 赵奶奶跟汪爷爷晚上吃的中午的剩菜热了热，又随便烧了一锅南瓜汤，这会在堂屋里坐下来看电视呢。 这会电视正看到精彩的地方呢，俩人都不想站起来去开门，最后还是汪爷爷没办法从躺椅上起来，谁知道一打开门就看到了小溪端着包子，瞬间眼睛就亮了起来。 “呦，这是你包的包子啊？” 徐小溪笑着点头，“是的，刚刚出锅呢，我包的多，就给您跟奶奶送一些。” 赵奶奶听到徐小溪的声音立刻给电视按了暂停，也走到门口。 “啥刚刚出锅？”她一脸的热切，刚刚就听到什么出锅。 徐小溪看见这样抿嘴笑笑，“是，包子，我包的牛肉大葱馅的，估计都吃过晚饭了吧，那放着，明早上热热吃。” 汪爷爷直接接了过来，“好好，我们俩晚上正没吃饱呢。” 徐小溪也没进去，就站在门口，看送到就准备走。 “那我先回去了。” 汪爷爷端着包子就进去，倒是赵奶奶拉着徐小溪的手站在楼道里。 楼道里的声控灯是才换的，之前那个有些暗，王主任担心晚上大家下班回来会看不清楚踩空，再加上这里住的老人也多，摔一下可是很厉害的。 赵奶奶看徐小溪不像是有事的样子，就把下午的事情说了一下。 “小吴给你汪爷爷打的电话，你爷爷可生气了，当即就给老沈打过去了，让宋顺必须给你道歉。” 徐小溪这才明白过来下午宋老板是为什么会突然来道歉，心里说不上来的滋味，她很习惯什么事情都自己扛的，因为这两辈子亲情缘浅，上辈子是个孤儿，幸好得师父收养，但师父年纪大了，她在外面受委屈被欺负都没说过，怕他担心，后来慢慢的自己就学会反击，师父知道还骂了自己一顿为什么不告诉他，今天在车上说的那些话，也是师父告诉自己的。 可现在她真的很幸运。 “奶奶，谢谢。” 赵奶奶慢慢拍着她的手，“跟我客气什么，别看你汪爷爷啥话不说，那脾气爆的很，下午小吴跟我们说了一下过程，他在屋里直骂人，你做的也好，我们俩是把你当做亲孙女一样看待的，我们都可护短了。” 徐小溪嗯了一声，“我其实没事的。” 赵奶奶看着她也知道，小溪估计这些年在外面也都习惯了，但回家就不是在外面了，家里是有家人的，所以不要受委屈。 “快回去吧，早点睡觉，明个不是一大早还要起来，我得赶紧回去吃包子，你汪爷爷这会肯定就在里面吃着呢。”说完就赶紧转身回了家里。 “老婆子，快来吃，这个包子做的真好吃，一点都不腻，皮可薄了，这汤汁，你看看。” 汪爷爷已经吃了大半个了，又烫又香又好吃，真的巨巨好吃，皮就紧紧的包裹着肉馅，里面还放了大葱，有些辣味，但就是这个辣味真是配着牛肉恰到好处啊，汤汁特别香，一点都不腻，那个皮暄软劲道，揪着皮上的一块面蘸着汤汁吃，别提了，更香。 赵奶奶给自己剥了一个蒜瓣拿着包子就坐在客厅里，大口吃了起来，确实是刚刚出锅，咋这么烫，她吃包子就爱配个蒜瓣。 汪爷爷转身看了一下老伴，“你剥蒜瓣咋不给我剥一个。” 赵奶奶冷哼一声，“我跟你这么多年，也没吃上这么好吃的包子，要不是小溪回来住在咱们对门，这辈子也吃不上喽。” 汪爷爷也不敢说话，只默默地自己去剥蒜瓣，谁让晚上吃的是中午的剩菜呢。 俩人都各自吃了一个包子，其实没吃饱，但不敢多吃了，一会到九点就要睡觉，晚上吃太多对胃不好，不敢多吃的。 “明天早上热一热再吃。”两个人一致决定。 徐小溪回来自己也吃了一个包子喝了一碗小米粥，还捞出来一小碟泡菜，白嫩嫩的萝卜条，还有辛辣的泡椒，吃着是真的口舌生津。 徐池自己吃了俩，本来还想吃一个的，徐小溪给拦住了。 “你把这半碗粥喝了，然后不能睡的，知道吗？”晚上吃太多是容易积食的。 徐池没办法，乖乖的捧着碗喝粥，“那小姨，明天早上我也要吃包子，再给陈耳东带一个。” 徐小溪看他现在还会主动给陈耳动带东西吃，关心别人，笑着应下，“行，你给他多带两个，我早上起来给在锅里热好，你起来就能吃。” 两个人这边吃完饭，第二锅包子出锅，这会徐淮也放学到家里，跟他一起上来的还有邱月，她也是晚上才下来。 “邱阿姨好。” 邱月认识徐淮，笑着跟他打招呼，现在的小孩都长这么高的吗？不是说才上初中吗？ “你好，刚刚放学啊。” 徐淮点头，他礼貌的走在边上，给邱月让路。 徐小溪站起来给徐淮开门，正好看到邱月。 “邱护士，等一下，我包了包子，给你拿点。”徐小溪看她是很累的样子，想到她很喜欢吃自己做的饭，转身回去盘子上给装了新出锅的五个，徐淮已经进屋了，没一会功夫就端着一盘子白胖冒着热气的包子到门口。 邱月听到徐老板的话在门口那可是乖乖等着，腿也不觉得酸了，喜滋滋，然后就看倒徐老板主动递给自己的一盘白白胖胖的包子，差点就要当场哭出来，呜呜呜，没人知道这两天她是过的什么日子，徐老板给的饺子早就吃完了，可是又不能再去要，那多没礼貌啊。 “谢谢徐老板，谢谢徐老板。”她要激动死了，马上就要给徐老板鞠躬了。 徐小溪觉得她太客气，都是邻居，今天你送点，明天她送点的，都有来有往的。 “客气了，快点回去休息吧，看你好像很累。”眼睛下面的黑眼圈很重。 邱月觉得徐老板真是人善心美，还主动关心自己，为啥这不是自己亲姐，她爸妈为什么没再多生一个？ “好，那我先回去了。”她说完笑的特别灿烂的挥挥手，然后楼梯台阶一拐弯，楼道里静悄悄的，这会肯定没别人看到，也顾不上手干不干净了，直接拿了一个包子大口一咬，汤汁烫到舌头了，但是皮好香，是那种小麦面粉的香气，徐老板做的时候是不是用的自家打的小麦面粉啊，不是去面粉厂买的面，那样的肯定吃不出来这个香味的，没有增白剂的面包的包子真的是自带的劲道，她吃的特别特别开心，当然除了有些烫以外。 王健已经在家里给媳妇煮好了一包螺蛳粉，就等着她下班回来能正好吃上。 邱月一只手端着一盘子，一只手吃着，没办法拿钥匙开门，就用脚轻轻敲了一下，不敢有大动静，毕竟这栋楼里都住的是老人，这会早就睡着了。 王健听到声音就知道是媳妇到家里了，螺蛳粉也正好出锅，他还给煎了荷包蛋，端着小电锅直接放到餐厅的桌子上，然后围裙都没解开，就着急忙慌的去开门。 “媳妇，回来了，你爱吃的螺蛳粉我给你煮好了。” 王健门刚刚打开，就开始邀功。 邱月端着一盘包子放到他手里，“接一下，我换鞋。”她在门口换鞋都不用手，直接就换上了拖鞋，刚刚吃的那个包子还剩下一半呢。 王健捧着这盘子还热气腾腾的包子，肯定不是买的？有个大胆的猜测。 “不会是徐老板送的吧？” 邱月嗯了一声，到桌子旁边给自己倒了一杯凉白开，一口气喝了半杯水，她这会也不馋螺蛳粉了。 “老公，帮我剥瓣蒜吧。” 王健把包子放到桌子上，他也很想吃，虽然晚上吃的不少，站起来去厨房里拿出来一咕噜蒜瓣，还是他妈前两天送来的，说小菜园子里种的蒜都丰收，送来一兜呢。 “给，真是徐老板送的啊？”他坐在媳妇旁边，垃圾桶放在自己面前，蒜瓣的皮扔进去，剥好的蒜瓣递给她，又再三确认。 邱月接过来嗯了一声，“刚刚回来的时候碰见徐淮放学，人徐老板看我很累的样子，就给我端了一盘，超级香，我刚刚在楼道里没忍住就吃了一个。” 王健是吃饱了，他下班时间比邱月早，回了一趟他妈家，去喝了两碗面条呢，然后就回来等她了，看看包子又看看螺蛳粉？ “那你螺蛳粉咋办？” 邱月看着手里的包子，还有盘子里的，纠结了好久，咬着牙，“你赶紧去端走，我不能看到，看到就会控制不住想吃。”因为螺蛳粉也不能倒掉，那太浪费了。 王健给端到厨房里，“等放凉，我给冻到冰箱里，明天早上热了当早饭。” 邱月唉了一声，那也是没办法。 楼下徐淮到家，就看到厨房里摆满了包子，他洗了手就直接拿起来一个大口吃起来，下午六点多的时候去食堂吃了一个卷饼，一碗粥，上完晚自习就又饿了。 “哥，你蘸着小姨做的牛肉酱，更好吃。” 徐池要出去溜达两圈了，走的时候不忘告诉徐淮。 徐小溪正好也陪着徐池去外面溜达。 两个人都穿了一个外套，外面很安静，路上的车辆很少，路灯都很亮，只有一些那种自建的院子门口有几个大娘还在说话，只是不知道这次是谁家的八卦了。 不过几阵风吹来，是有些凉意的。 两个人边消食边吹风，都特高兴。 徐淮在家里吃了两个包子，喝了半碗小米粥。 徐小溪带着徐池遛弯回来，他刚刚吃完饭，就看到桌子上的空盘子。 “徐淮，这牛肉酱吃完了吗？” 徐淮在厨房里洗碗筷。 “是啊。” “明个我把店里的都装到瓶子里，你带到学校里去，吃饭的时候带着，你去洗漱吧，我来收拾。”徐小溪看着凉了的包子，都收拾放到干净的袋子里，然后都放进到冰箱的冷冻层里。 徐淮已经把碗筷都收拾干净了。 “那小姨我去洗漱了。” 徐小溪嗯了一声，“你身上那套校服换下来，前两天洗好的我给你收回去了，就放在你们房间的衣柜里。” 徐池已经在卫生间里刷牙了。 徐淮进去站在他旁边，两个人站在一排，在镜子里对视，都笑了起来。 徐淮伸手揉揉他的脑袋，“慢点刷。” 第二天一早，徐小溪徐淮一起起来的，她先把包子放进锅里，徐淮跟徐池各自俩，又给赵明柚张悬的也都带了俩，还有陈耳东的两个，这都是十个，蒸锅干脆弄了两层，还放了几个鸡蛋，然后也去洗漱。 徐淮洗漱好，又换上衣服出来，锅里的包子热的差不多。 徐小溪把包子鸡蛋装好，又往他书包里放了好几瓶牛奶，昨天宋老板来道歉的时候带的，跟家里原先喝的一样，都是纯牛奶，家里喝完正好还没买呢，剩下照旧给徐池留上纸条，火也都关上。 “走吧。” 两个人收拾好，一起下楼。 天越来越冷，亮的也就越来越晚，刚刚回来的时候，那会四点多天就大亮，现在只灰蒙蒙的。 徐小溪骑电动车，徐淮还是自己的山地车。 徐淮到班里的时候距离早读开始还有十几分钟呢，他把背包里的包子牛奶鸡蛋拿出来，书包放在桌兜里，书桌上摊开政治课本，初三其实就是在复习巩固了，所以他也是有计划的在背诵复习。 赵明柚紧接着就踩在后面的点进到班里，睡眼惺忪的正准备坐下，然后就突然转过身，他没看错，徐淮这小子在吃早饭。 “你吃的啥？” 徐淮把他的那俩从书桌兜里拿出来，“给，你的，小姨昨天晚上包的牛肉大葱的包子，让我给带过来的。” 赵明柚都有些愣住，里面还有鸡蛋跟牛奶，这哪里是他小姨，简直是他没有血缘关系的亲妈，手里的包子还是热腾腾的，他亲妈只会说早上要是饿就去路边小摊上买早饭，或者会来一句，你吃泡面吧，你不是爱吃泡面，可是都有肉包子了，谁会要泡面啊。 徐淮也才想起来，抬头看了一眼挂在前面黑板上面的表，距离上课还有五分钟，他拿起来包里另外一份就出了教室。 赵明柚在大口吃包子，不用想就知道肯定是给张悬带的，小姨真是全世界最好最善良的大人。 张悬教室是在三楼，是初三六班，人正在大声努力地背书。 徐淮站在门口拦着一个准备进去的同学让他叫张悬出来。 张悬出来就被塞到手里热腾腾的包子。 “小姨做的啊？喜欢小姨，替我谢谢小姨啊。” 徐淮笑着拍拍他的肩膀，“行，你快进去吧，我也回去了。” 张悬是真的开心，回去就大口咬上一口包子，小姨包的果然是真材实料，里面的牛肉小块都能看到，皮薄馅多，香的流油，打开牛奶喝了一口，像是越吃越有劲，书读的就更大声了。 赵明柚吃的更夸张，徐淮踩着点回来的时候，他已经吃完一个包子了，不觉得烫，也不腻，大口吃完，他之前不喜欢吃大葱的，但这个完全没觉得味道大，牛肉好新鲜，第一次吃到牛肉是看到块的包成包子，之前买的都是打成馅的，也分不清楚是啥了。 “不是我说，小姨就算是去开个早餐店，都能把江县的早餐店都熬没了。” 徐淮自己的包子还剩下一口，“我小姨这么包，你觉得价格多少合适？” 赵明柚想想也是，卖的便宜，小姨赔本，卖的贵，江县人的消费水平就在那摆着呢。 “其实这样也好，我们能吃。”他边说还自顾自的大口吃着。 徐淮看他一眼，又给他使了一个眼色。 赵明柚一转头就看到了老周在窗户站着，正在看自己，赶紧就转过身，开始早读。 徐小溪到店里开门，先把香辣牛肉酱给装起来，这可是不少，够吃上好一阵子了，准备店里放上几瓶，剩下的下班回去的时候都带走。 六点多，天已经完全亮了，但今天是个阴天，眼看着可能就是要下雨。 何蔷外面的摊位摆上，还把大伞给支了起来，就怕下雨。 徐小溪按部就班的准备好，今个饺子包的是虾仁馅的，就准备了十五份，包的也快，包好放在锅排上盖上布放着。 何蔷完全收拾好也七点半了，第一时间过来，一进来就跑到小窗口。 徐小溪正在看腌了几天的泡菜，很是成功，味道品相都很不错。 “咳咳，小徐老板，我可是来兑现你昨天说的了，香辣牛肉酱，快，你跟我昨天说完，我就惦记了一夜，葛前进说我没出息，结果早上起来还跟我说，别忘记找你拿呢。” 要不说不是一家人不进一家门呢。 徐小溪把泡菜坛子的盖子给盖好，无奈的笑笑，“都给你准备好了，一大早上就给装上。”她从冰箱里拿出来两罐，从厨房出来递到何蔷的手里。 何蔷接过来，这沉甸甸的两瓶，怪多的。 “谢谢小徐老板了。” “何姐客气了。”徐小溪看看时间，到门口把牌子给改成营业中，“今天早上吃牛肉面？葛哥吃什么？” 何蔷就只顾着高兴拿到牛肉酱了，正事给忘记了，“我牛肉面，他要喝菌菇汤。” 徐小溪正准备进去，就看到小余老师给跑了进来，点了一堆。 小余老师坐下来就看到这好像是对面的老板手里拿着两瓶跟自己一模一样的香辣牛肉酱，她立刻就跑到小窗口。 “徐老板，又做牛肉酱了？”她眼睛都放光，原本以为牛肉酱带回家就是最安全的，结果她就两天没吃，就剩下小半瓶了，她爸妈都觉得不错，在家里一天三顿饭，一顿不落的吃，身为女儿也不可能不让爸妈吃吧，她现在就期盼着过年狠狠地囤上五大瓶。 徐小溪在煮面条，热腾腾劲道的手擀面，在清澈的牛肉汤里咕嘟咕嘟的，上面卤制的大块的牛肉，上面还放了两根新鲜的青菜，怎么看怎么有食欲。 “我自己做的，给家里人吃的，不是卖的。” 小余老师还以为是提前开卖呢。 “好吧。”虽然很是沮丧，但眼神就落在里面徐老板手里刚刚出锅的看似普通的一碗牛肉手擀面上。 65新菜，泡菜粉丝 何姐把香辣牛肉酱送回家里, 回来就是两口子一起来的，葛前进接的那个活还差一个星期就能完工了。 徐小溪把他们两口子的给端上桌。 小余老师又把自己点好的三位老师的早餐也全部给带走。 刘良是早上四点多到的市里，飞机转黑车，私人行程, 身边谁都没带, 他在江县给儿子租了一套两居的房子，装修的也好, 本来打算是去那边的, 但还是想一到就能看到儿子, 所以他找的私家车就是把自己送到江县一中的门口, 他就两天的时间门，正好走的时候是国庆假期，把儿子也顺便带回家里过假期，培养一下几乎没有的父子感情。 他一米八几, 这几年的酒桌文化, 肚子吃的确实有些大, 也在吃药去降血压，脸上肉更多, 头发往后面梳的板板正正的, 穿着黑色的衬衣跟西装裤, 一只手拉着行李箱，公文包夹在胳膊下面。 他在学校门口来回转悠。 保安大爷怎么打量眼前的人怎么不像个好人, 像是□□的。 刘良老家就是江县的，但父母都去世的早, 他跟这边的亲戚也都不太来往了，所以还真认识的人就只有任宽一个，拿出来手机给任宽打电话, 但一直都是没人接，他干脆挂了电话拖着行李箱到门口的值班室，站在窗口，微弯着腰，跟大爷打招呼。 “大爷，那个我认识这个学校的一个老师，你能让我进去吗？” 大爷紧紧皱着眉头，一脸的严肃，当下就给怼了回去。 “你认识他给他打电话啊，学校规定，上课期间门陌生人一律不能擅自进去。” 刘良觉得咋这么轴呢，他可不死心，“大爷，您好好看看我这张脸，前段时间门我还给学校捐款的时候，那我的照片不是在学校的滚动大屏上放过吗？” 大爷摇头，前段时间门学校收到捐款的时候他见过那人，长的可有气势了，看着人心眼就好，怎么可能是他。 “你赶紧走吧，不要在学校门口乱转悠，不然我就打电话报警了。” 刘良就知道自己说不明白，无奈的拉着行李箱站在路边，掏出来手机给任宽打电话，还是没人接，他也饿了，那个私家车把自己扔在这里以后就走了，他坐在路边靠在行李箱上还睡着了，天放亮才醒过来，没办法，只能先去到儿子租的房子那边，打开导航，穿过马路就进了一个胡同里，这边还挺热闹的，有摆摊的，也有开店的，这还有个小餐馆，本来是打算走的，但是站在门口还闻到了香味，立刻就提着行李箱进来。 何蔷正在跟葛前进吃着饭，进来客人也没关注，餐馆里人来来往往很是正常。 刘良站在餐馆里，看着旁边小黑板上写的菜单，就这几样啊？ 徐小溪这会刚刚送走了好几个大爷大妈的，都是来打包的，她在后厨收拾卫生。 “老板在吗？” 何蔷正准备帮忙叫，就听到徐老板在后厨里已经应了一声。 徐小溪从后厨出来，这位客人从前没见过，又看到后面拖着的行李箱也明白过来，应该是外地刚刚回来过国庆的吧。 “请问吃些什么？” 刘良吃饭只想吃饱，什么花里胡哨的都不要。 “我一份剁椒鱼头，要加辣啊，我爱吃辣的。” 徐小溪本来是要十点后才安排这个菜的，但现在也没什么人，记下就进了后厨，剁椒鱼头要辣一些的，她拿过来做的加重辣的剁椒酱，她是做了两份不同辣度的剁椒酱的，但江县经常来吃的老食客其实很少有人要求再加辣。 鱼头都是早上就都处理的干干净净，还用料酒腌制去腥过的。 肥硕的鱼头上盖满辣椒酱，铺在盘子上，然后放进到蒸锅上，计算好时间门，等到最后两分钟，另外起锅烧油。 刘良在外面随便坐下，拿起来手机正准备再给任宽打一个，他就给自己回了过来。 “你打这么多电话催命啊？” 任宽刚刚上完课，下课到办公室里打开手机就看到了一堆未接电话。 刘良哈哈笑了起来，“老同学，我在江县呢，你下课了吧，还有课没？我在这个，我看看这是哪里？” 他说着还转过身子准备看看。 何蔷乐于助人。 “乌石胡同的徐家餐馆。”笑着在旁边跟他说了一下。 刘良笑着冲何蔷点了下头表示谢意，然后又在电话里复述了一遍给任宽。 任宽上午暂时还真没课，他知道乌石胡同，但不知道这里面啥时候还开了这个店，他也正想跟老同学说一下关于刘嘉义学习的事情。 徐小溪把蒸好的鱼头从蒸锅里端出来，上面放上一层辣椒跟花椒，热油泼上，滋啦啦的声音从后厨传到餐厅里。 刘良这边给任宽挂了电话好一会了，然后就闻到了香辣的味道。 葛前进吃完擦擦嘴先走了，他那边还要忙着去上工。 从学校到餐厅也要十分钟，任宽到的时候，徐小溪端着剁椒鱼头跟米饭出来。 刘良本来是不抱什么希望的，他只是想吃点啥来填饱肚子，但闻着这个味道，又看到这个铺满红辣椒的鱼头，这会食欲已经全部都被勾起来了。 “请慢用。”徐小溪把米饭跟剁椒鱼头放到桌子上，拿走托盘，顺便到何蔷那边收拾一下空的碗筷。 何蔷也吃完了，只是又被人家的剁椒鱼头给吸引了。 “小徐老板的剁椒鱼头是真的香，不过这个是加辣了吗？” 徐小溪把空碗挨个摞在一起然后放在托盘上，“是，客人要加辣的，我做的那罐加辣的剁椒酱之前还一直都用不上。” 刘良听着隔壁她们说话，看来是常客了。 任宽坐在刘良的对面，两个人都看着这盘剁椒鱼头，闻着这个香辣味很是上头。 “老板，也给我来一份这个。” 徐小溪哎了声，跟何蔷笑笑就端着收回来的空盘子碗回后厨。 刘良端着米饭先扒拉了一口，这个米别说蒸的还很香的，仔细看了一眼，是细长的，看样子像是东北那边的，冒着热气的鱼头，直接夹了一筷子最嫩的肉放在米饭上，肉加着米饭一起入嘴，真嫩，还很软，最后就是辣，真不愧是加辣的，还真别说，那是相当非常好吃，辣的斯哈斯哈的，老板真实在人啊，说要加辣的，一点不客气的。 任宽早饭都没吃呢，看着老同学，戏谑的开口，“我说你，把我叫来，也不说话，就自己埋头吃，是吧。” 刘良总以为自己是能吃辣的，但这个辣也是太辣了，鱼头还没吃多少，米饭半碗就没了，听到任宽啰嗦。 “先等一下。”然后冲着后厨，“老板，再给我一碗米饭。” 徐小溪把另外一位客人的鱼头刚刚上锅蒸上，打开电饭锅，盛出来满满一碗米饭，端了出来。 刘良看着这米饭，之前人家说米饭蒸出来不吃就能闻到香味，他还不信，但自己亲自闻到以后就真的信了，还真是这样，“谢谢老板，你家米用的哪个牌子啊，咋这么香。” 徐小溪倒也没藏着掖着，把牌子告诉他，“慢用。”然后又回后厨去盯着剁椒鱼头了。 任宽无奈的看着他，“我说你也是身价几千万的老板，怎么像没吃过饭一样？” 刘良天地良心，他昨天晚上就没吃饭，更何况还这么香。 “为了孩子，我真是难办。”然后又开始扒拉鱼头，“你不知道这个鱼头做的，多好吃，又香又嫩的，一点不腥，而且很入味，完全入味的那种，还很辣，哎呦，咋这么小的店做出来的菜还这么好吃。” 任宽看他三句话也没提到孩子，忍不住开口，“你说真的，到底对嘉义咋打算的。” 刘良已经吃到第二碗米饭了，把这个鱼头拆了两半夹到自己碗里。 “我是希望你能把他的性子磨好，然后高中直接送出国，但是他这小子还没个爱好，我就很难办。”现在是努力都没方向。 徐小溪把第二份剁椒鱼头给端上来。 两个人也没开口，就看着端上来的菜。 “先吃饭，吃完我跟你说。”任宽也是饿了，还把汤汁给浇在米饭上，然后夹了一筷子鱼肉，入口就是烫，软，嫩，辣，确实很好吃，浸满了汤汁的米饭搅拌均匀，吃上一大口，米饭本身的香味，然后就是汤汁的鲜辣在一起，真的是完美，刘良是没撒谎，确实好吃。 任宽一口气吃了三碗米饭，剁椒鱼头，就剩下光秃秃的盘子。 刘良吃的那可是真的心满意足，他又看着黑板上的菜单。 “老板，来一份拔丝苹果。”虽然吃饱了，但是饭后甜点也没多少，慢慢吃咋也能吃完的。 任宽也没阻拦他，主要是这家做的确实好吃，看着老板年纪轻轻，长的像是大学生，没想到手艺这么的出类拔萃。 “吃也吃好了，说说刘嘉义的情况吧。” 刘良提到儿子就满面愁容，养孩子怎么就这么难，不仅仅要提供给他好的生活条件，还要让他的思想不能开小差，一颗小树苗扶的正正的。 “你说呢，你是当老师的，还做了这么多年。” 任宽想了一下，“嘉义很聪明，就是不愿意学习，人好像没什么兴趣跟爱好，每天都昏昏沉沉的，你得先让他找到人生的意义，不然你这给学校不是白捐了一百万。” 刘良被他调侃一百万苦笑两下，“人生的意义？我当年就觉得赚钱让我老婆孩子过上好日子是意义，他从小不缺吃不缺穿，国外旅游到处跑，我都支持，什么名牌只要他要，我眼睛都不眨的给他买。” 任宽背靠在椅子上，“你得让他看看普通人的生活是啥样的，不过你把送回到江县确实安排的不错，我看他倒是没来的时候那么浮躁了，等到中午放学你带他出来吃顿饭，就能感受到。” 徐小溪在他们俩说话的间门隙，就把拔丝苹果给端了上来。 “拔丝苹果。” 刘良本来没注意，这一眼看过来，瞬间门就来了精神，“乖乖嘞，这咋做的这么好看？” 徐小溪听到他的夸奖当然也开心。 “谢谢。” 刘良这才仔细的打量着这家店，干干净净的，一种淡淡的香味，“老板，你这还缺投资吗？我给你一百万，咱们扩大生产，开酒楼，怎么样？” 他投资了不少的项目，有赚有赔，总体上是赚的，这家店的老板很有潜力啊，就这几道菜就可见一斑了。 徐小溪哭笑不得，还是第一次遇到上来就砸钱的客人，“谢谢你的喜欢，不用了。” 刘良是认真的，他很惜才，这小姑娘前途无量啊，何必在这个小地方。 “两百万。” 徐小溪手里抱着托盘，笑着摇头，“真的不用了，我是江县人，开个小店能维持生活就很好了，没有打算要离开这里。” 刘良本来还以为是自己出的价格不够高，但没想到是人家很纯粹，也是，也不是所有人都喜欢到大城市里去打拼，有时候他公司事情多的很烦，都想回老家放牛，自己躺在草坪上，牛爱吃不吃。 “行吧，不过这个是我的名片，如果你有什么需要帮助的，或者改变主意，可以随时找我，咱们不说别的，也是老乡呢。” 徐小溪接过来名片，上面写的是某马桶公司董事长，刘良。 “好，谢谢刘先生。” 刘良虽然人看着长的很凶，但接人待物都很赤忱。 徐小溪回到后厨去打扫卫生，想着刚刚那个人长的倒是有些眼熟。 两个人开始尝拔丝苹果，没想到还挺好吃的，苹果炸的外面金黄，咬上一口，外面是酥焦，里面绵软酸甜，一点都不齁，又好吃又好看，量也多，就是比外国菜好，外国菜摆的花里胡哨的，东西没吃两口都没了，还爱在盘子上整些青菜。 刘良吃了一口拔丝苹果，又跟他接着说，“那就还是要先托付给你，然后明天下午不就开始放假了吗？我带他回家，送他去好好玩玩。” 任宽也都答应。 两个人点的都全部吃光光，然后自动的扫码结账离开了。 刘良提着行李箱走到外面的时候还抬头看着这家店的牌子，很是遗憾，“要是这个老板能去大城市就好了，肯定超级赚钱。” 徐小溪十一点多，把店里的都给清完，捞出来泡菜，简单的煮了一碗泡菜粉丝，自己给自己试菜。 很久没腌过泡菜，味道还是很不错的，一碗酸辣清透，炒酸菜的时候，锅里只放了一丢丢猪油，所以泡菜粉丝并不腻，只这个辣味确实过瘾，她吃完倒是没少喝茶，中午正在店里打扫卫生的时候接到了周爷爷的电话，说是要明天早上过来给她送茶叶。 徐小溪听着电话里他的声音很有力气，想来这段时间门应该身体不错。 “行，明天我在店里等您。” 徐小溪收拾好回家休息，把牛肉酱都给带走，还在店里留了两瓶，明个送给周爷爷，记得他孙子孙女都上初中，住校可以在学校里带着的。 下午三点多，她睡醒就听到外面在下雨了，而且雨还不小，雨滴拍打在外面的窗户上，声音很响，天一点都不亮，很暗沉。 徐小溪到阳台上把窗户关上，也没往屋里潲雨，洗的衣服干的也都收回去叠好，她给自己热了一个包子，然后喝了一瓶牛奶，看外面雨越来越小，也穿着雨衣去了店里，要把牛肉汤熬出来。 何蔷还没收摊，主要是雨下的不小，收拾来来回回搬东西肯定会淋湿，这样还有伞撑着，倒也不会淋上， “你下着雨还过来了？” 徐小溪把电动车停在靠墙边上，上面有屋檐，倒是淋不到雨，“我牛肉汤还没熬呢。” 何蔷哦了两声。 徐小溪熬完牛肉汤外面的雨也停下来了，她看时间门骑着电动车直接去小学门口接徐池，还碰见了陈耳东。 陈耳东背着书包老远就跟徐小溪挥手打招呼，然后就蹬蹬的跑过来。 “小姨，谢谢小姨，早上的牛肉馅的包子我吃了，特别香，鸡蛋牛奶也是哦。” 徐小溪看看时间门，“你爸妈今天晚上下班早吗？” 陈耳东摇摇头，他都习惯了，“我爸妈今天晚上好像都是晚班。” “那你上车吧，站在前面，我今天店里弄完的早，回去给你们做饭吃。”徐小溪电动车前面还能站一个人，陈耳东还没开始发育长个，也不高。 陈耳东立刻就站了上去，“谢谢小姨，我给我爸妈打个电话。”他有电话手表。 陈爸陈妈同时收到他的信息，但也没时间门看，这会一个在手术室，一个在值班，都很忙。 徐小溪带着他们到家，外面就又下起了雨，电动车放在充电的车棚底下，充电加挡雨都不耽误。 “晚上想吃啥？”带着俩孩子上楼。 陈耳东对于早上吃了两个牛肉包子一点都没够，他现在还在回味呢。 “我还想吃牛肉包子。” 徐小溪包的多，到二楼拿出来钥匙开门。 “好，那我烧小米粥，里面放上红枣，葡萄干，再炒个土豆丝，热几个包子，行不？” 陈耳东觉得这个安排真是太好了。 “谢谢小姨，我会刷碗，拖地。” 徐小溪抿嘴笑笑，“好，那你进去一会给我摘葱吧。” 陈耳东笑嘻嘻的，特别开心。 徐小溪动起来手做也很快，包子放到锅里蒸上，电饭锅里放上两把淘洗好的小米，再把枣跟葡萄干放进去，煮起来。 土豆削好皮，直接切丝，热锅凉油，葱花姜丝，两个稍微有些辣的青椒，放进去，，然后就是泡水的土豆丝用笊篱捞出来，翻炒，放醋是关键。 三个锅里基本上是同时盛出来的。 热腾腾的牛肉大葱馅包子捞出来放到盘子里，徐小溪热了六个，就让他们俩可劲吃。 “对了，这是辣的牛肉酱，明天徐池你带到学校去，你们俩中午吃饭的时候都可以蘸着吃。”说着还给他们挖出来一些放在小碟里。 “吃饭吧。” 陈耳东一个大包子先咬上一口，暄暄软软的，再在锅里蒸上一遍好像更好吃了，揪下来包子外面的皮蘸了一下牛肉酱，汤汁瞬间门就浸满进去，真的好好吃。 徐小溪晚上都不太饿，就吃了一个包子，喝了大半碗的粥，剩下的他们俩都给吃完了，倒出来的牛肉酱盘子都用包子蘸的干干净净。 陈耳东喝了一碗的小米粥。 “小姨，这个粥好甜啊，为啥没放糖，还这么甜。” “这里面的红枣跟葡萄干在汤里煮开以后，会把本身带的糖都融进粥里，所以小米熬出来的米油会觉得越喝越香，枣跟葡萄干会让粥越来越甜。” 徐小溪简单解释了一下。 徐池是喝的次数太多了，他也不需要解释，自己会看明白。 八点多，陈爸才值班结束，给儿子打电话问了地址，开车导航到这边。 徐小溪撑伞带着陈耳东先在楼下等着呢。 他们六点不到就吃完饭了，然后就在家里写了老师留的作业。 陈爸从车上下来，又从后座里拿出来一大袋子水果，跟一箱牛奶，还有些不好意思，他们夫妻俩真是太忙了，双方的父母也都不在了，实在没人能看顾孩子。 “真是太谢谢你了，徐老板，我们两口子实在太忙。” 徐小溪没想到他这么客气，赶紧推脱，“陈先生，这个我就不要了，带回去给耳东吃吧，他跟我们徐池是好朋友，没事的，就一顿家常饭。” 陈耳东很机灵的把东西从他爸的手里接过来，直接跑着放到楼梯道里。 “小姨，您就收下吧，这样我以后还可以来你家里吃饭呢。”说完他就跑着上了车。 徐小溪手里的伞拉扯的时候都掉了，但陈爸这会已经上了车，就怕徐老板再给扔回来。 陈爸总算是开车到了主道路上，这边小区老，道路修的不是很宽，车在里面调头比较难。 “儿子，抱歉啊，爸爸妈妈实在太忙了。”他看着后视镜跟儿子道歉。 陈耳东坐在后座上，“没事，我都习惯了，治病救人是你们的责任，爸爸不用道歉的。” 陈爸觉得儿子这样懂事让他心里难受，干脆转移一个轻松的话题。 “在徐老板家吃的啥？开心吗？” 陈耳东立刻就点头，“小姨做的牛肉馅的大包子，我一口气吃了俩，还有那个包子可以蘸牛肉酱，是辣的，里面的牛肉粒都可大块了，香菇特别嫩，好香好香，小米粥也可甜了，我爱吃，土豆丝也脆脆酸酸的，我吃的都撑了。” 陈爸还没吃饭，听着儿子说的都要流口水，他一下班就赶过来了，没办法，结果回家里翻箱倒柜的找了一桶泡面，还有一袋速冻的水饺，勉强吃了。 徐小溪把陈耳东送走，到楼梯道里提着水果跟牛奶回家，就一顿饭，实在客气，只能多让陈耳东来家里吃饭了。 徐池已经在洗漱了，他一般没啥事都是睡的很早。 徐小溪看着时间门，快到九点的时候外面雨停下了，她也放心了，都准备好去接徐淮了。 半夜睡觉的时候，徐小溪都有些被冻醒，晚上的时候还没这么冷，一夜之间门像是入秋了，她起来拿出来两床被子，自己一床，另外给徐淮他们那屋里，晚上悄悄过去给盖好。 第二天早上起来果不其然天气冷了起来，前段时间门还是冷冷热热的交替，现在是直接就大降温。 徐小溪把厚外套都给他们准备好，“徐淮，这个牛肉酱带着去学校，还有外套穿上。” 徐淮把厚的大外套穿在校服外面，背着包，拿着保温杯就急匆匆的出了门。 徐小溪也把徐池早上要穿的衣服给他写好纸条放在客厅的桌子上，徐池每次都不会忘记看纸条，也都是听安排来做的。 徐小溪骑着电动车到店里是冷的搓手，一夜雨过去，乌石胡同里落的满是落叶。 打开店里的门，把灯都打开，先给自己倒上一壶热茶暖暖身子，然后开始着手备菜，今天可以加新菜了，泡椒粉丝，而且也是正巧，天气冷，就要喝一碗热乎乎的粉。 今天也是中秋节，徐小溪准备下班的时候去超市买些月饼和礼物，给赵奶奶送上一盒，老家的传统是中秋节，亲戚之间门，小辈要给长辈送月饼，虽然他们不是亲戚，但胜似亲戚的。 黑板也把泡菜粉丝写上，括号中辣。