《我的饭搭子王爷不吃辣》 第1章 呀呀呀呀呀呀，我穿越了 伴随着轰隆隆的雷雨声。 “好疼啊”。 柳知梦感到头痛欲裂，缓缓睁开了眼睛，眼前的一切太陌生。 让她以为是自己加班过后的幻觉。 不对，自己熬夜加班连轴转，为了给弟弟赚娶老婆的彩礼，猝死在了工位上。 魂魄离体的那一瞬间，就被卷进一个无尽的黑洞。 那这是哪里，柳知梦抬手扶上了额头，疼痛感是从额头传来的，伤口已经被包扎好。 “阿梦醒了，娘，姐姐醒了”。 床边一男孩惊奇的朝门外喊道，不一会，一对满身补丁的中年夫妇快速走进了卧室。 “阿梦，阿梦，你感觉怎么样，我命苦的孩子啊，受了这么大得罪，都怪娘，不该让你去渔船上捡小海鱼，不然你也不会磕到夹板上。” 妇人两步跨到床前握住柳知梦的手抹着眼泪说道。 “娘子，阿梦刚醒，让孩子好好休息。” 一旁的男子温声细语的劝慰着。 柳知梦就这样呆呆地看着他们，脑袋里闪过。 “我，穿越了？” 柳知梦心里震惊不已， “爹娘，姐姐不会是撞傻了吧，我去请刘大夫来给姐姐瞧瞧。” 柳云清着急的说道，说罢便转身朝门外奔去。 一会功夫，门外响起柳云清的声音。 “刘大夫，姐姐好像不会说话了，是不是就是你说的后遗症，你快进去瞧瞧”。 “哎哟，好嘞好嘞，我这把老骨头都要被你拉散架了，柳小子，你慢点。” 刘大夫气喘吁吁。用手不停拍着自己胸口喘气， “爹娘，我把刘大夫请来了”。 “刘大夫，你看看阿梦，她好像不认识我们了”。 赵氏看向刘大夫问道。 刘大夫听罢，走到床前坐下，拉起柳知梦的手把起了脉，过了一会，他轻轻拍了拍柳知梦的手。 说了句 “好孩子，受苦了”。 说完便站起了身。 “出去说吧，让孩子休息会。” 转身走出了卧室，柳父柳母紧跟着走了出去。 “孩子怕是脑袋里面还有瘀血压到了血管，导致失忆了，你们尽量不要一直逼着让她回忆，时间久了，瘀血应该就会慢慢消散了应该就会记起的”。 刘大夫轻声说道，随着他们越走越远，声音也听不见了。 柳知梦这才开始打量起周围。 房间不大，除了一张睡觉的床，就只有一张小桌子两个凳子一个老旧的衣柜。 刚刚刘大夫说我可能是失忆，那就不用我去解释什么了，看这个家庭，算不上特别穷，原主和自己一样，也叫柳知梦。 不知道这算不算冥冥之中的一种缘分，自己并没有接收到原主的任何记忆。 可能时机不对吧，说不定睡一觉会在梦里相见呢。 也不知道这是什么朝代，低头看了看自己身上的穿着，也不是什么7080年代。 确定是古代没错了，里衣既然是细棉的，可想而知这个家对原主的疼爱。 既来之则安之罢，那以后，就让我代替原主替她活下去吧！ 窗外淅淅沥沥的下着小雨，柳知梦在心里想着想着，迷迷糊糊就睡着了 第2章 接收记忆 再次醒来，已经是傍晚。 柳知梦做了个很长的梦。 这是一个架空的时代，叫永宁王朝。 国都是凤都。 原主从小生活的村庄是一个背靠群山前靠大海的小山村，名叫柳家村。 村里男人基本上都姓柳，世世代代以打渔为生。 近几年才开始很少有人打渔。 原主原本还有个大伯二伯未成家，跟随村里人几年前去打渔，遇上了海啸基本上小半个村子的渔船都沉没在了深海里，没能回家。 也导致现在的年轻人开始打猎，很少出海。 老柳家就留下了爹爹一个后代，名柳修远，一子柳云清，也就是原主弟弟。 柳修远每月靠赶海下地笼捕点小鱼小虾维持生计，一家人日子过得紧巴巴但也幸福。 导致原主香消玉殒的原因，村里的大壮前几日出海，带回不少鱼货。 挑拣之后剩了不少小鱼，全村小孩子都去捡，原主也是其中之一。 正当她提着满满一筐海鱼准备跳下船的时候，一不小心踩空磕到了船岩上。 原主的岁月就定格在了10岁，柳知梦穿到了这身体。 正回忆着，赵氏端着药碗走进来。 “阿梦，我是娘亲，来，把药喝了吧”。 赵氏双眼含泪的递过来药碗， “娘，我没事，就是头痛，想不起来很多事，” 柳知梦顺着赵氏伸过来搀扶的手，靠坐在床头，接过碗一口气把一碗药喝干净。 赵氏惊讶的没反应过来，也只是叹了一口气没说什么，心里想着，阿梦以前可是最怕苦了。 “娘，我能下床去走走吗，除了头有点痛，我感觉好多了”。 柳知梦轻轻摇了摇赵氏手臂和赵氏撒娇道， “好好好，你这丫头，还是和以前一样贪玩，就在院子里转转，听话”。 赵氏无奈的说道。 柳知梦下床穿了鞋，决定出去看看，熟悉一下环境，出了卧室门，就是堂屋。 走出堂屋，是个小院子。院子里有一棵枝繁叶茂的大树。 柳父在劈柴，柳云清蹲一边拿着一个小碗捡木材里面的老母虫，看的柳知梦一阵恶寒， “姐，你醒啦，你看我捡到了什么宝贝，这个烧了老香了，可惜了没有油，不然炸一下更香，刘大夫说了，这个虫可有营养了，一会烧了给姐姐吃，嘿嘿” 刘云清指着碗里的胖墩墩的虫子说道， 柳知梦笑着摸了摸弟弟的头，这小小家伙。比自己那个弟弟可爱多了。 看到他手指的方向，一粒粒胖嘟嘟的白色虫子，让柳知梦不禁想起小时候，妈妈在地里干活，她饿了去竹林找竹虫烧来吃的日子。 柳父看着柳知梦苍白的脸，担忧的问道“阿梦，晚上海风大，怎么也不披个外套出来”。 “没事的爹，我就在院子里走走”。 柳知梦笑着回答， “行，那你自己转转，不要累着了，一会儿记得把你娘给你放在堂屋的粥喝了”。 说完柳父又开始劈柴。 “知道啦，爹”。 柳知梦心里暖暖的，要知道她在现代，同样有个弟弟，父母的疼爱永远是在弟弟身上。 上天给了她重来的机会，还给了她疼爱自己的家人，让她倍感温暖。 第3章 临海小村庄 海边的夜晚连风都是咸咸的，夏天的味道。 柳知梦看向院墙外面的村庄，整个村庄，村后被月牙形状的群山包围着。 一座座群山如高耸入云的大厦，连绵不断的山峦向远处延伸，直至融入万里晴空，云山苍茫。 山峰被薄雾轻轻的笼罩着，像含羞的少女围着洁白的纱巾。 放眼望去， 正前方是汪洋大海，近处的浪花不时的涌上沙滩，相互追逐嬉闹着，撞击着礁石，发出阵阵欢快声。 沙滩上不时跑过三三两两提着小木桶的孩童，嬉戏打闹，捡拾着小鱼虾，柳知梦心想，这就是古代版赶海吧！ 正想着从身后传来一道苍老又和蔼的声音。 “阿梦，你怎么下床了？哎哟我的乖孙女呢，让奶奶瞧瞧，这破相了可怎么是好”。 柳知梦回头，是一对满头白发的老年夫妇，柳知梦在梦里接收到的信息，这两位是原主的爷爷奶奶，柳友会和吴氏。 “爷爷奶奶，刘大夫说可以适当的散散步，有利于伤口的恢复”柳知梦脸不红心不跳的说道。 “爹娘，这么晚了，您二老怎么过来了，天黑路不好走，也不打个灯笼。” 柳修远听到说话声，语气里颇为担心，赶忙从院子里出来。 “你这说的什么话，阿梦醒了也不托人给我捎个信，我们这不过来还不知道我的乖孙女醒了呢，赶快，把鸡拿去，让你媳妇宰了炖汤给我孙女好好补补”。 柳老爷子中气十足的说道，顺手把手里提着的老母鸡递给自家儿子， “爹，这可怎么使得，这鸡是娘留着下蛋去镇上卖了换米粮的啊”柳修远焦急的说道， “怎么使不得，我孙女遭了这么大的罪，一只鸡顶得上什么，你也不要和我客气，都是一家人，赶快让你媳妇去把收拾了，我老两口也可以跟着我乖孙女享享福喝喝鸡汤”。 柳老爷子笑眯眯的说道，顺势摸了摸柳知梦的头， “爷爷奶奶，进家去吧，晚上风大”。 柳知梦乖巧的说道，顺势挽上了自家奶奶的手臂。 “哎，好好好。” 说罢柳老两口跟着柳知梦进到了堂屋。 “爷爷奶奶，喝水”。 柳云清从厨房端了两大海碗的温开水，递给了老两口，“哎哟，我的乖孙，慢点慢点，可别摔着了”。 吴氏赶快接过柳云清手里的碗，让他在自己身边坐下。 “爷爷奶奶，你们先坐着，我去厨房给娘亲打打下手”，柳知梦轻声说道， “哎哟我的乖孙女就是孝顺，去吧，小心着点，别在碰到伤口”。 柳爷爷的声音在身后响起。 到厨房门口，就看到柳父已经在帮着娘亲处理母鸡身上的羽毛。 “爹，我来吧”。 柳知梦说着走了过去蹲下伸手想要帮忙。 “阿梦，你这是干啥，快别弄，让你爹处理，娘亲知道你孝顺，你做灶前帮娘亲加个柴吧”。 柳母停下手里的活，走过来扶起柳知梦说道， “对啊阿梦，你受伤这才醒，就不折腾了啊，乖，听娘的话”。 柳父边拔毛边说道。 没办法，柳知梦拗不过，只好坐在了灶堂子前，帮忙架起了柴火。 “娘，这鸡娘打算怎么炖呀。” 柳知梦望向灶前忙活的赵氏问到。 “家里也没有其他的配菜，就山里捡的一点点树菇，加点枸杞就一起炖了吧”。 赵氏说着，转身到橱柜前找起了前几月货郎进村买的枸杞，柳知梦没想到，这个朝代也开始吃香菇和枸杞，默默点了点头，没在说话。 一家三口各自在厨房忙活着，都没讲话。 母鸡下锅，赵氏就把柳知梦赶出厨房，美其名曰陪陪爷爷奶奶。 柳知梦知道，娘亲这是怕累着自己，也没说什么，走到了堂屋听着弟弟和爷爷奶奶聊天，一晃过去半个时辰。 “姐，你闻到了没有，好香呀，是不是鸡汤熟了呀，” 柳云清吸了吸鼻子，对着柳知梦问到，这时赵氏从外面进来，手里端着大砂锅。 “就你这小子嘴馋，这么老远就闻着味道啦，还不赶快去厨房帮着爹爹拿碗筷呀”。 “好嘞娘亲，有肉吃咯有肉吃咯”。 说完柳云清一下跑开了，进了厨房。 “哈哈哈哈” 众人笑声围绕，一家人和和美美的围着桌子吃着饭，香味飘了好远好远，欢声笑语好不温馨。 柳知梦从未有过这样幸福的时刻，不禁心想着，一定要带着家人过富足的生活。 第4章 石头蟹 第二日清晨，柳知梦被外面的说话声吵醒，柳父柳母应该上山采野菜和蘑菇去了。 山上比海边危险，柳家村的村民都是不允许小孩单独上山的。 “云清，你前两天不是还说要跟着我们去捡小鱼吗，今天怎么不去了”。 一个扎着小辫的小姑娘扭着柳云清的衣摆说道。 这女孩柳知梦知道，她是隔壁王婶子家的孙女。 大丫的父亲也是那一起出海打渔的其中之一，大丫母亲知晓丈夫出事过后，没过两年就跑掉了，留下大丫和王婶相依为命。 “大丫，我娘亲说了，我要在家照顾姐姐，姐姐受伤了，还没好呢”。 柳云清对着大丫说道， 柳知梦看到刘云清渴望的眼神，知道这小家伙也想跟着去。 “弟弟，你去厨房拿两个桶，姐姐和你们一起去”。 柳知梦出了卧室门，对着院子里的两个小家伙说道。 “柳姐姐，太好了，有你跟着一起去，云清也可以去啦”。 大丫高兴的说，柳云清脸上也是藏不住的兴奋。 “姐姐，等我一下，我这就去拿桶”。 说完柳云清把桶留下了一个快步跑开了。 三人慢慢悠悠来到了海边，退潮过后很多小鱼小虾搁浅在了沙滩上，两个小家伙高兴的尖叫，好多鱼虾。 ”姐姐，我先去和大丫捡鱼虾了，姐姐就在这里等着我哦”。 说完还不放心的对着柳知梦望了望。 “知道啦，你个小屁孩还担心起我来，你和大丫小心点，慢些跑”。 柳知梦无奈的说道，也跟着在后面慢慢走着，走到一处礁石边。 天啦，这里还有大螃蟹，这么大个，大的得有半斤重。 刚刚两个小家伙经过，怎么没有看到吗，不一会，柳知梦就捡到了小半桶，够一家人吃一顿了，柳知梦就没有再捡了。 这里没有冰箱和冻库，捡太多回去吃不完也是坏掉了，把桶放一边。 柳知梦坐在了礁石上，看着两个小家伙跑来跑去，嘻嘻闹闹。 柳知梦就这样看着，感受着海风吹在脸上，咸咸的气息，就这样慢慢悠悠的过一辈子也不是不好，柳知梦这样想着。 “姐，姐，你看我抓到了什么，” 柳云清激动的跑过来，手里还抓着一条半米长的带鱼。 “姐姐，我抓到了裤带鱼，好肥，今晚可以让娘亲给我们做红烧鱼吃咯”。 柳知梦看着弟弟手里的带鱼，算不上鲜活，大概是搁浅的时间挺长，望向小家伙身后的小桶，好家伙，大半桶各种种类的小海鱼，里面还有不少虾类。 柳知梦奇怪的是，两个小家伙桶里都没有螃蟹，也没有海螺一类的，不禁心里想着，他们都不吃这些吗，螃蟹很鲜甜的啊。 “姐，你怎么不说话啊姐，我看看你捡了什么啊”？ 说着柳云清便朝柳知梦身旁的桶里张望。 “啊，姐姐，你怎么捡了这么多石头蟹，这个不好吃的，肉都没有，还很扎嘴，以前大丫奶奶煮汤，汤都很难喝，吃完还犯了腿疼的老毛病，浪费了炖汤的柴火”。 柳云清不解的道，“ 啊，我就是看这边这么多，想着也可以吃，没关系的，捡都捡了，回家去吧”。 柳知梦也不知道怎么解释，搪塞道，螃蟹属于寒性，在现代也是有风湿脾胃虚寒痛风的人群不能吃。 “好吧，那我们赶快回家吧，出来这么久，爹娘回家看到我们都没在会担心的”。 柳云清说着向大丫挥挥手道别，各自回到自己家中。 第5章 是看了大伯的画册 回到家，柳氏父母已经回来了，带回来的还有一担柴和一篮子树菇，还有野山姜。 柳知梦看到野山姜，不禁在心里想着，真是瞌睡来了有人递枕头啊，螃蟹加两片生姜清蒸别提多美味了。 柳父看着两姐弟提着的桶问道。 “阿梦，怎么带回来这么多石头蟹啊，这个没有肉的”。 “爹爹，我想着，再少也是肉，炖汤不好吃，我们可以蒸着吃”。 “以前在大伯出海带回来的画册上，看到有画着这个螃蟹的图片，把野山姜切片，一起像蒸馒头一样蒸，大伯教过我认图，大伯说这是清蒸大闸蟹，你看你和娘亲还带了野山姜，这不正好吗，那就切两片一起像蒸馒头一样蒸了吃吧”。 柳爷爷的爷爷是一位秀才，所以柳爷爷也识字，膝下三个儿子也并不是目不识丁。 所以柳知梦编了个知道怎么吃螃蟹的理由，心里暗暗想着，大伯，我也是为了填饱肚子，您在天有灵千万不要怪罪我啊。 赵氏从厨房走出来，接过两姐弟手里的桶担忧的问。 “阿梦，你刚受伤怎么不在床上躺着休息，以后可不许这样任着性子跑去海边了”。 “知道啦，娘”。 柳知梦吐了吐舌头调皮的答道。 赵氏接过桶往厨房走去。 “娘，我来帮你吧，我看过大伯的书，知道怎么处理这个螃蟹”。 柳知梦赶忙说道，跟随者赵氏进了厨房， “好好好”赵氏笑着应到。 柳知梦把螃蟹泡在了清水里，随手在灶门口找到了火引子干草，绑起螃蟹来，一旁的赵氏看着啧啧称奇，调岂道： “阿梦这是还给螃蟹绑个头绳呀”。 柳知梦笑着回应： “娘，这样刷的时候就不会夹到手啦”。 然后找来了刷锅的笤帚，蹲在了水缸旁边刷起了螃蟹，特别是腹部一定要刷干净，柳知梦心想着，手里刷螃蟹的动作也不停。 螃蟹最普遍的吃法自然是清蒸，这样才够原汁原味 。刷干净了螃蟹，柳知梦找来了蒸馒头的蒸笼，把螃蟹挨个腹部朝上放上去。 清洗了一块野山姜，切成薄薄的片，每个螃蟹腹部放两片，盖上锅盖。 “娘，蒸一刻钟就可以啦，带鱼和小杂鱼也由我来做吧”， 柳知梦添完一把柴，对着赵氏说道。 原主是会做饭的，所以柳知梦说做饭的时候赵氏也不觉得有什么不对。 柳知梦说完就开始处理起了带鱼，收拾干净切断，加盐野山姜片水腌一会。 没有其他调料，腌制几分钟锅里放一点点油，稍微把带鱼煎的两面焦黄，然后把腌带鱼的水倒进去，盖上盖闷一会儿，没有其他调料，也只有这样简单的处理了。 小杂鱼挨个把肚子剪破，去除内脏，剪掉鱼头，处理完用清水洗干净。 柳知梦切了两片野山姜，锅里舀了半勺猪油，油热拿鸡蛋，煎了个荷包蛋，把蛋盛到碗里。 锅里留底油下姜片，小杂鱼煎香，加上一大瓢水，放入煎好的荷包蛋，再大火把水熬开，鱼汤慢慢变成了乳白色。 柳知梦朝着灶前的赵氏说道， “娘，我去叫弟弟去请爷爷奶奶过来吃饭，晚上就不煮糙米粥了吧，柜子里还有糙面馒头，热一热就着鱼汤就可以吃饭啦”。 说罢走出小厨房，对着院子里的柳云清喊道。 “云清，去爷奶家请爷爷奶奶过来吃饭啦”。 “好嘞，姐，我这就去”。 柳云清边往院子外走边回到，爷爷奶奶家里的并不远，自家在村尾，靠着大山一边，爷爷家在村中间位置，按照柳云清的脚程五分钟就能跑个来回。 柳知梦赶忙回到厨房，螃蟹应该蒸好了，赵氏拿过来两个大海碗，柳知梦揭开锅盖，属于螃蟹的鲜甜气扑鼻而来。 狠狠吸了两口，接过赵氏递过来的碗，用筷子把螃蟹夹到了碗里，满满两大海碗，放在了灶台上，带鱼旁边温热着。 又转身找了个盛汤的砂锅，把小杂鱼汤盛了起来，乳白色的汤汁，里面鱼肉已经煮的软蓝，汤粘稠又鲜香。 第6章 做第一个吃蟹的人 “爹娘，姐姐，我们回来啦，姐姐，是不是可以开饭啦，我在院门外都闻到香味啦，肚子都饿得咕咕叫了”。 柳云清跑进厨房灶台前忙活的柳知梦问道。 “好啦，知道你个小馋虫，赶快洗手吃饭吧”。 柳知梦说完端起螃蟹往堂屋走去。 柳爷爷柳奶奶已经坐在堂屋，看到柳知梦端着两大海碗走进去，不禁问到。 “阿梦啊，你这是做的什么吃食啊，看起来像石头蟹啊，这个我们这老两口可怎么啃的动哟”。 柳知梦放下螃蟹拿起一只螃蟹，走到院子里拿起柳父给柳云清做的小木锤玩具，朝着爷奶笑到， “爷爷奶奶，这可不用啃，用这个小木锤来，敲碎了就用筷子挑里面的肉吃，您两老呀，可就瞧好啦”。 说着，柳知梦掰下螃蟹的两个大钳子，用小木锤轻轻把钳子壳敲碎，露出里面白白的蟹肉。 哎呀真肥嫩，柳知梦不禁心里想着，用筷子小心取出蟹肉放到爷爷奶奶碗里。 “爷奶，您们快尝尝”。 老两口拿起筷子，夹起蟹肉送到嘴。 “嗯，阿梦，这个石头蟹原来味道这么鲜甜”。 柳老爷子夸赞道，柳知梦手里动作不停，一只螃蟹两分钟就被她壳肉分离，把蟹肉拨到爷爷奶奶碗里。 赵氏和柳云清也端着杂鱼汤和红烧带鱼还有蒸馒头一起走进了堂屋。 柳奶奶吴氏看到奶白的鱼汤不禁暗自称奇，活了大半辈子，也没有见过往鱼汤里面加煎蛋的，看到刘奶奶投来的目光，柳知梦解释道。 “奶，我刚刚做饭呀，刚好煎鱼还剩下有一点油，怕浪费了油，我就想着煎了个鸡蛋，一个鸡蛋也不能分啊您说是不是，我就给放到汤里了，没想到放鱼汤里汤会这么奶白鲜香”。 “还是我们阿梦聪慧哟，你们也别光站着，快坐下来吃饭吧”。 柳奶奶夸赞道，柳云清早就馋的直流口水了，学着姐姐的样子，敲开蟹钳剥出白白的肉，尝了一口。 “哇，姐姐，真好吃，以前我连着壳烧了吃过，差点把我牙磕掉，虎子他们还笑话我饿得啃石头了”， “哈哈哈哈，众人不禁笑起来”。 柳知梦站起来给每人盛了一碗汤说道。 “爷爷奶奶，爹娘，弟弟，快尝尝这鱼汤，汤炖的可浓稠了”。 “好好好，我们尝尝我家阿梦的手艺”。 柳爷爷率先端起鱼汤喝了一大口。鱼汤鲜美，香味四溢，尽管只加了煎蛋的盐调味，也掩盖不了此时这锅鱼汤的美味。 野山姜很完美的盖住了鱼本身的土腥味，柳老爷子舒服的眯上了眼。 “入口鲜香，真是让我回味无穷啊，喝上这暖阳阳的一碗，一天的彼劳都舒缓不少”。 柳老爷子夸赞到。 众人也对鱼汤赞不绝口，就着馒头，一人喝了两大碗，柳云清拍了拍自己圆鼓鼓的小肚子，舒服的谈到。 “姐姐，今天的饭菜真好吃，是我吃过最好吃的饭菜啦，以后姐姐还可以下厨吗”。 “好啊，你这混小子，你是说为娘做的饭不好吃是吧，看我晚上不饿你一顿”。 赵氏笑着打趣道。 “别啊娘亲，娘亲做的饭也最最最好吃”。 柳云清拍着赵氏的马屁。 众人又是笑作一团，这样和谐的笑声飘向了村外，消失在海浪里。 第7章 坐牛车去镇上 数数日子，这已经是柳知梦来到这个地方的半个月后了。 这半个月，柳知梦把村里都熟悉了一遍，又带着弟弟和大丫，又去赶了两次海。 还发现了八爪鱼，不过没有辣椒类的调味料，也只有水煮然后蘸着酱油吃了。 正想着，村口老李家的牛车经过院门口停下朝院里喊道。 “修远，前阵子你说要带着阿梦去镇上医馆再检查一下的，收拾收拾就可以出发了”。 “好嘞，李叔”。 柳父边往院子走边答到， “孩子娘，去屋里取点铜板来，我带着阿梦去镇上再瞧瞧，顺便问问大夫，阿梦额头的疤有没有法子消掉，阿梦，你也收拾收拾换双鞋，跟着爹爹一起去镇上”。 “好的，爹爹，我这就去”，柳知梦一边答道一边往卧室走。 其实自己额头的疤她是不担心的，柳知梦自己也知道祛疤的法子。 小时候摔上奶奶给她敷上猪油膏，连续敷了差不多一个礼拜，不多久疤痕就消失了。 边想着，换上了洗干净的布鞋，走出了院子， “走吧爹爹”。 说着柳知梦出了院子，走到牛车后面，坐在了车尾边缘，柳父也跟着坐到了旁边。 车上还有村里的婶子，几个婶子看到了柳家两父女，挪了挪位置，张婶是里正的家的，为人也很和气，胖胖的圆脸，笑眯眯的一双大眼睛，尽管有些许皱纹，也掩盖不了她的和善。 “阿梦啊，你可坐中间来一些，路上颠簸”。 “好嘞，谢谢几位婶子”。 说完柳知梦往里挪了挪。 “你这孩子，还客气啥”。 张婶嗔怪道。 就这样几个婶子唠着家常，牛车一路慢慢悠悠的走着，差不多半个时辰，就到了镇上。 李老头和车上乡亲说了回村的时间，到时候来这里集合，就各自散开，忙自己的事情去了。 柳父拉着柳知梦的手说道。 “阿梦，走吧，咱们先去济世堂，” 柳知梦乖乖的任由自家爹爹拉着手，济世堂是这个镇子乡下人都爱去的药店。里面不管是伙计掌柜还是大夫，都是最亲民的，价格也公道。 走这一路，柳知梦观望着街道的景色，路边的摊贩乐之不疲的吆喝着，卖菜的，卖肉的，卖荷包。 甚至还有穿着奇怪的商人，可能不是这个国家的吧，卖的蔬菜种子，各式各样，看出了柳知梦想去逛逛， 柳父便说：“阿梦啊，一会看完大夫，爹带你来逛逛。” “谢谢爹“，”柳知梦高兴的应道。 来这里半个月，这还是柳知梦第一次上街，这样走走看看，不一会来到了济和堂门口，看着里面来来往往的人，柳知梦不禁感叹，不管是现代还是古代，果然医院药店人最多呀。 正想着，柳父拉了她一下， “走吧，阿梦，进去让王大夫帮你瞧瞧”。 “好的，爹爹”。 柳知梦乖顺的答到，其实她的伤口早已经痊愈，但是赵氏不放心，怕还有刘大夫说的什么劳什子后遗症，又怕闺女额头留疤以后影响亲事，两夫妻就商量着来镇上药店瞧瞧。 走进药店，小儿就迎了上来问道。 “二位是抓药还是看病啊”。 “看病，劳烦小哥带路了”。 柳父有些拘束的回答着小二， “好嘞，二位请跟我来”。 小二带着柳家两父女，进了偏殿，柳知梦抬眼看到一位胡子花白的老爷爷坐在案桌前，低头写着什么，听到动静，抬起头看了过来。 “王大夫，这两位是来找您问诊的客人。”小二说着退了出去。 第8章 偶遇辣椒种子 坐吧小姑娘” 王大夫指了指他面前的椅子说道， 柳知梦走过去，缓缓坐下伸出了手，放到按枕上。 这小姑娘，还挺聪慧，王大夫心想着，伸手把上了柳知梦的脉搏。 “嗯，恢复的不错，额头伤口也已掉痂”。 王大夫捋了捋下巴的胡子缓缓说道。 “大夫，我小女磕到额头之后，记不起以前的事，是不是脑袋里面还有瘀血未清”。 柳父着急的问到， “你说的瘀血之症，老夫并未瞧出，小姑娘脉搏沉稳，不似体虚之状，无大碍，回去好生将养即可，也不必用什么汤药，保持心情舒畅，好啦，二位请回吧”。 ”谢谢大夫”柳知梦站起来，乖巧的和大夫道谢。 “谢谢王大夫，那我们就先走了”。 柳父和大夫辞别，两父女走出了药堂来到了大街上。 “阿梦，我们去逛逛吧，你看看有没有什么想买的，爹爹买给你”。 柳修远摸了摸兜里赵氏拿给他给闺女看病的五十个铜板说道。 “谢谢爹爹，我们去看看吧”。 柳知梦高兴的应道，说完就拉着柳父走向了闹市区。 柳知梦目的很明确，径直走到了那位异族商人的摊位前打量起来，找了一圈，终于在角落看到辣椒种子。 掩盖住内心的激动，轻声问道， “老板，请问，这是什么种子？” 摊位上并无客人，老板也是久等无客，心灰意冷之际，听到柳知梦的问话如同天籁。 抬头看到一小姑娘站在摊位前，旁边站着一位俊朗的中年男子，想必是父女吧，商人心想着，回答着柳知梦的问题。 “姑娘，这是我们西域的辣椒，入口辛辣，可以当做调料，做任何菜都可以加上。” “老板你可不要忽悠我，这个怎么卖的，” 柳知梦按压着心里的激动问道。 摊主老板看了眼柳父，见柳父并没有说什么，就对着柳知梦说道。 “这是我顺手捎带上的种子，就两斤，明天就要跟随商船回到西域，姑娘要的话，五十文一斤卖给你”。 “老板，五十文也太贵了吧，再说我也不知道你这个种出来到底是不是你说的那么好呢，我也就图个好奇，这样吧，二十文一斤，你这点我都要了”。 “阿梦，为父活了这么几十年，也未在凤国听说此物，全买了会不会有些多。” 柳修远在一旁说道，怕自家女儿被摊主哄骗。 摊主见柳父这样说，也怕柳知梦不买了，那他岂不是亏的更多了，今天这小姑娘可是第一个来问辣椒种子价的客人。 这辣椒种子，从来没人问过，卖不出去可真要砸自己手里了，赶忙说道。 “姑娘可真是会讲价啊，好好好，就当交个小朋友了，四十文，这两斤辣椒种你拿去，这要是养的好，成辣椒树，姑娘可以丰收一茬又一茬”。 “那就恭敬不如从命啦，” 柳知梦说完望向自家爹爹，柳父没办法，自家女儿想买，自然是掏钱，就这样两父女就买了辣椒种子，别的什么也没买。 慢慢悠悠走到了和老李头约定的地方，等着回村。 柳知梦知道自家爹爹很好奇自己买这个辣椒种子干嘛，毕竟四十文对这个家来说不是小数目，于是就小声和柳父解释道。 “爹爹，我是在大伯画册上看到过这个种子，还有它成熟之后的样子，好多菜肴都可以用这个做出来呢，女儿就想着，要是真能做出来，咱家也可以开大酒楼”。 作为一个无辣不欢的川渝人，没有辣椒简直太煎熬了，问起来就说大伯的画册上看到过就好了。 此刻柳知梦脑海里浮现一个小的木鱼，砰砰砰敲了很多下，大伯，帮您功德加一，侄女太想吃辣椒了。 柳父见自家闺女这样说，也不好打击闺女的自信心，无奈的笑笑，摸摸闺女的头说道。 “阿梦，你做什么爹娘都是支持你的”。 正说着，那边老李头就喊着柳家父女。 “修远啊，人都到齐了，走吧，咱们也出发回家咯”。 “好嘞李爷爷”柳知梦回应到。 第9章 收地笼老虎虾 看到牛车停在家门，柳云清连忙跑上前问到： “爹，你们去镇上，买了什么呀？” “云清，这次只买回来菜种，等下次姐姐去镇上，再给你买好吃的，好不好？”。 柳知梦抢先回答道， “好，姐姐，那你下次可别忘了哦”。 柳云清有些小小的失落，不过一会就忘了这个茬。 回到家，赵氏已经做好的午饭， “赶快洗手吃饭吧。” 看着进来的三人，赵氏说道， “好嘞，娘”。 柳云清蹦蹦跳跳跑去洗手。 “他爹，大夫怎么说”。 “大夫说并无大碍，好好将养即可”。柳父洗完手，拿来干净帕子把手上的水擦干。 “那就好那就好”。 赵氏听完也放心了，只是闺女额头的疤，一直是她心里的疙瘩，看出了自家娘亲的担忧。 柳知梦安慰她娘亲说道。 “娘，别担心，额头上的疤会消淡的，时间久了就没有了，就算到时候有，涂一点胭脂水粉就好啦”。 “你这丫头，这么小就知道胭脂水粉了呀”。 赵氏被她逗笑了，”好啦，赶紧吃饭吧。 ”看这天气一会怕是要下暴雨，闷热的厉害呢”。 柳父担忧的看看天色，前段时间种下的菜种，眼见着冒出芽，可别被雨冲倒了。 哎，心里叹了一口气，想着要是菜种全被雨淹了，那就种闺女买回来的辣椒种吧，正好腾出了两分的田地出来。 饭吃到一半，伴随着轰隆隆的雷声，都打的雨点落了下来，噼里啪啦打在了房顶的瓦片上，柳知梦是很喜欢下雨天的， “好耶，下雨了，这风浪这么大，雨停了肯定有很多鱼虾被冲到岸边，到时候咱们就可以去赶海咯，咱们叫上大丫一起，最近没鱼货，都好久没去海边玩了。” 柳云清激动的说道， “你这孩子，一天咋咋呼呼，就知道爱玩”赵氏慈爱的摸摸自己家儿子的脑袋。 申时末，雨停了，空气中都是泥土的清香，看着村里人陆陆续续往海边走，柳云清也闲不住了， “爹娘姐姐，我们也去海边瞧瞧吧”。 柳知梦和柳云清一人一个小桶，赵氏和柳父则是带上了两个大篮子，一家人苏随着村里人的步伐，往海边走去。 一家人走到平时柳父下地笼的地方，柳父拿掉压这地笼的石头，顺着竹条往上提， “哇，爹爹，快点，我看到老虎虾了，好多，好大个，发财了发财了，” 柳云清激动的喊着， “哈哈哈哈”。 引的几人大笑，心里也不禁高兴起来，酒楼里面老虎虾可是按照个头收购的，一只手掌长短的老虎虾可是能卖到五十文一只。 几个笼子收下来，一家人全都激动起来，收上来的老虎虾有两大框子，差不多一百多只，个个顶肥，活蹦乱跳， ”这是捅了大虾窝了“。 赵氏笑道，其他的小鱼小虾装在柳知梦姐弟提来的小桶里面， “娘子，下午我跟随村里的牛车，去镇上一趟，把这些老虎虾卖到如意酒楼，不然明天就没有这么新鲜了”。 柳父高兴的说道，赵氏笑着点点头。 柳父走向了村里几个也在收地笼的村民， “修远啊，你这是上了什么好货啊，这次我们可是上了不少石斑鱼还有大黄鱼呢，看个头能卖个好价钱了”。 村长家的二儿子柳前笑嘻嘻的问到， “前大哥，我们家这次地笼下的偏，上的全是老虎虾，虽然赶不上大石斑鱼，但也算不错了”。 刘修远笑着回应。 “那真是不错，全是上的稀罕玩意儿，走吧，我们去老李头家，坐他家牛车一起去如意酒楼”。 柳前拍了拍刘修远的肩膀，一起往村里走去。 第10章 生蚝吃到饱 “云清，云清，快过这边来，这边好多上次知梦姐姐抓的石头蟹”看到柳云清，大丫朝这边边挥手边喊道。 “去吧，记得和姐姐一起，别跑远了”赵氏对柳云清说道， “大丫，你怎么这么快就来了啊”。刘云清问道， “我可是一直盼雨停呢，雨一停我就过来了，来晚了鱼虾都没有啦，知梦姐姐，你瞧，这是不是你上次抓得那种石头蟹”， 顺着大丫手指的方向，柳知梦看过去，好家伙，全是半斤以上的青蟹，看来这次是有口福了，赶忙叫上弟弟，一起往桶里抓，偶尔还能遇到两只大虾，全部照单全收进桶里。 越往前走人就越少，不知不觉三人身边已经没有其他村民，柳知梦没有再听到村里人的说话声，才抬头看，好家伙，他们走到一处礁石群，上面密密麻麻全是生蚝，我的天啊，女人的美容院啦这可是。 ”云清，快去找几块尖一点的石头来“，说罢便徒手去抠礁石上的生蚝，“知梦姐姐，你掰这个做什么啊，这个壳又不能吃，石头蟹还是活的呢，这个就是和石头没区别啊”。大丫不解地问。 柳知梦手上动作不停，回应道“大丫，这个掰开，里面的肉可嫩了，拿回去烤了吃，熬粥喝，生吃都可以的”。 说罢便掰开一个手掌大小的生蚝伸到大丫面前，“你看，这肉可肥美了，可以这样直接生吃的”说完便滋溜一下把生蚝肉吸进了嘴里，对着大丫说道“大丫，你也尝尝”大丫不敢尝，看着伸到面前的生蚝，她没吃过也不敢就这样直接吃。 “姐姐，姐，你说尝什么啊，给我尝尝啊”柳云清找了几块石头跑过来，对着柳知梦说道， 柳知梦把生蚝掰开递过去，“弟弟，我在大伯画册上见到过这个，可以生吃的，你试试看”柳云清接过生蚝，毫不犹豫吸进嘴里，“哇，姐姐，咸甜的，好好吃”。 大丫看到柳云清吃的那么津津有味，也忍不住掰开一个，小心翼翼的咬了一口，顿时眼睛发亮，和奶奶蒸的鸡蛋羹一样，滑滑的，嫩嫩的，还有点咸味，真好吃，三人坐在礁石上，个个吃的肚子撑了才停下来。 要是有柠檬或者芥末就好了，柳知梦不禁在心里想着，哈哈哈。三人撑得肚皮溜圆，才开始慢慢捡起生蚝来，捡不起来的长在石头上的全撬开，只取了生蚝肉，直到桶装不下，三人才停手。 “大丫，取下得生蚝肉回家叫你奶奶加点小米，熬粥可补了 又很鲜”柳知梦对着大丫说道，顺手把自己桶里的大生蚝拿了十来个到大丫桶里， “知梦姐姐，我家就我和奶奶，吃不完这么多的，你们家人多，可别再往我桶里装了，奶奶知道了，非的教训我不可了。”大丫脸蛋红扑扑的笑着说道。“哈哈，你这丫头，好啦，我们回家去吧，”云清，把那只桶提上”柳知梦说道。 三人开始往回走，刚走到海滩，就看到赵氏焦急的走过来，“你们几个跑哪去了，担心死娘了”。 “娘，我们去了村南边的那一片礁石，现在退潮了，那边可多生蚝了，生蚝好好吃，姐姐说可以生吃，生吃好好吃，我们都吃了不少”。 柳云清献宝似的递上一个大个的生蚝，“对啊赵婶婶，这个可好吃了，和蒸蛋一样，滑滑的嫩嫩的，这样，把这个壳子剥开，吃里面的肉”。 大丫也拿出一个给赵氏做示范，“好好好，下次没有大人一起可不许跑那么远了”赵氏笑着嗔怪道，学着两个孩子的样子，掰开一个，吃了一个到嘴里。 “嗯，真的很嫩，你爷奶肯定喜欢，云清啊，你把这一桶给爷爷奶奶送过去，顺便教教他们怎么吃”。 “好嘞娘亲，姐姐说还可以熬粥呢，我这就去告诉奶奶”柳云清说完就提着木桶跑远了。 “你这孩子，慢些跑，可别摔着”赵氏担忧的喊道，“知道啦，娘，我一会就回家”一会便跑不见了。“走吧，我们回家吧”，“赵婶子，我也回家啦”大丫说道，赵氏摸了摸大丫的头说道“去吧，路上慢点”。 第11章 一蚝多吃 回到家，柳知梦径直往厨房里走，边走边问到： “娘亲，家里还有米吗”“柜子里还有一点，上次你受伤你爹去镇上买了两斤精米” “那我们今晚就做生蚝粥吧，好不好娘亲”柳知梦撒娇道， “依你依你” 赵氏无奈的笑着回答。 “嘿嘿，就知道娘亲最疼我啦”。 柳知梦吐吐舌头俏皮的回道。 来这这么久，每天都是糙米粥，真的是吃得太久了肠子都刺啦的慌，今天终于可以养养胃了。 说完便向后院去，那里是一块小菜园，爹娘前几日撒的菜种被雨水全冲倒下了，多半是只有重新播种了，旁边葱花地和蒜苗倒是长的很肥硕。 柳知梦掐了一小把葱，扯了两头蒜，回到厨房开始做晚饭。 剥开了的生蚝洗干净沙子放一旁备用，舀了半碗精米，淘一遍水。 冷水把米下锅大火熬开，熬开之后把柴抽出，转小火继续熬。生蚝加在煮开了的粥里面，粥细火慢熬着。 趁熬粥的功夫，柳知梦又取出之前蒸螃蟹的蒸笼，捡的螃蟹用干草绑好一起刷干净。 肚皮朝上，放两片野山姜，盖上盖子蒸，取出两头蒜，剥掉外壳，用刀剁成沫，锅里舀了半勺猪油，油热，倒入蒜末。 锅里发出滋啦一声，蒜末炒香之后加酱油，加小勺盐，简易版的蒜蓉酱就做好啦。盛出来放一边备用。 螃蟹也蒸熟了，揭开盖子，用筷子夹到盆里，拿出生蚝带壳一起刷干净，掰开一半壳，挨个放在蒸笼上。 盖盖子蒸五分钟，揭开盖子，每个生蚝上舀上一勺蒜蓉酱，撒上葱花，瞬间香味就弥漫整厨房。 “娘，我回来啦，我刚刚回来路上看到李爷爷家的牛车也回村啦，爹爹很快就会回来啦。” 柳云清跑进院子说道。 “姐姐，爷爷奶奶还让我带回了鸡蛋，让给你补补，哇，姐，你做的什么好吃的，好香啊，我口水都要流出来了哦。” “赶快去洗手，拿碗筷准备吃饭啦”。 柳知梦站在院子里看到不远处柳父在往家的方向走，手里还提着什么东西，脸上是藏不住的喜悦，就知道老虎虾肯定卖了个好价钱。 “爹爹，准备吃饭了哦”。 柳知梦朝着柳修远说道。 “爹爹，老虎虾卖了多少钱啊，哇，爹爹，你还割肉了”。 刘云清洗完手，看到自家爹爹手里提的肉。 “孩子他爹，快进来先吃饭吧”。 “好嘞。先吃饭先吃饭，老远都闻到香味啦，定是我家阿梦研究了新的吃食”。 柳父笑呵呵的说道。 走进堂屋，把肉放到了矮凳上，坐在饭桌前，看到满满大桌子。 海鲜他全认识，但是这样吃还是第一次，柳知梦笑着给自己爹娘盛了一碗粥，刘云清早就迫不及待舀了一大碗，呼呲呼呲喝了起来。 “姐姐，这个生蚝熬粥可真香，爹，娘，你们快尝尝，爹爹，这是我和姐姐还有大丫在南边的礁石群上捡来的，姐姐懂得可多了，知道好几种吃法呢”。 柳云清继续和自家爹爹献宝。 “好好好，那我可要好好尝尝你说的这生蚝粥了，” 柳父端起碗，喝了一口，嗯，味道是真的不错， 赵氏也端起碗喝起粥来。 “姐姐，这个是蒸的生蚝吗，上面是大蒜吗？好香呀”。 柳云清拿起一个蒜蓉生蚝疑惑的问道。 “对啊，快尝尝看好不好吃，爹，娘，这个要趁热吃，不然一会凉了就该腥了”。 柳知梦笑着给自家爹娘一人夹了一个蒜蓉生蚝，自己也拿起一个。 哇，好怀念的味道，真的太香啦，柳知梦不禁想起自己在现代，夜市里面卖的蒜蓉生蚝，一比较反而是这么简简单单做出来的更加鲜甜呢。 一家人其乐融融的吃起饭来，望着自己两个孩子，柳家两口心里是止不住的甜蜜。 第12章 种辣椒 一家人吃完饭，收拾完碗筷，柳父开始说起来去镇上卖老虎虾的事。 村里一共去了六个村民，每家卖的东西都不一样，恰好过去的时候是饭点。 城里的县老爷一家来如意楼吃饭，看到这么新鲜的海鲜，叫掌柜高价全部收购了，他们家的老虎虾卖了整整七两银子。 “七两”。 赵氏倒吸一口气。要知道，五两银子就够一家人嚼用一年了。 柳知梦和柳云清听到卖了这么多钱，都很高兴。 “不过这种好事啊，也是头一遭，以前可从未网到过这么多的老虎虾，偶尔能有个一两只也就不错了，个头小也卖不了什么好价钱”。 柳父笑着说道。 “爹爹，我今天去屋后菜园拔大蒜的时候，看到之前撒的菜种，长出的苗全被雨水冲倒了，想来也是活不了了，倒不如把地翻一翻，种上辣椒吧”。 在现代柳知梦是会一点种植的，小时候和爷爷奶他奶一起在农村生活，种庄稼不在话下。 毕业出来上班，自己租了个顶楼，有一个很大的天台。 柳知梦就自己一趟一趟运了好些泥土，还有泡沫箱，自己种菜种葱，后来还自己种玉米南瓜辣椒茄子，所以这点辣椒种子还是难不倒她。 柳父听到柳知梦这样说，也觉得有道理，辣椒种也买了，不种也是浪费，反正现在地也空出来，趁着现在地也是湿的，好播种。 转身回屋找到辣椒种对柳知梦说道。 “阿梦啊，这个我也不会种，你说之前看到画册上有记录这个，有说怎么种吗？”。 “爹爹，有画出来的，没事，这种辣椒的活就交给我好啦，爹爹帮我翻地就好了”。柳知梦应着。 “好，那爹爹这就去”。 说着柳修远就去偏屋拿了锄头。 柳知梦也跟着去了后院菜地。 刘云清在后面喊着。 “姐姐，姐姐，我也要帮忙干活”。 赵氏也拿了一把锄头走了过来。 “嘿嘿，一家人齐心协力，爹，你说我用的这个成语对不对”。 刘云清笑嘻嘻的说道。 “对对对，那我们家的小男子汉，不要调皮了，要开始干活了哦”。 柳父笑道，说完便开始挖起地来。 “娘，锄头给我吧，我先挖一小块，然后添一点鸡粪合了做培育土”。 赵氏听不懂什么叫培育土，也就任由着柳知梦忙活，自己则是去旁边地里拔起了草来。 柳知梦挖了一小块出来，从鸡圈里又装了两篓子鸡粪合在一起，搓成一个一个的小球。 并排放好，然后每个小球中间用手指头挖一个小洞，每个里面放两粒辣椒种子，刘云清学着姐姐的样子，也跑来搓土球，一个一个跟着摆好。 “阿梦啊，这样种不会太密了吗？” 柳父放下锄头，走过来。 “爹，不会的，这样是为了更好的育苗，等出苗了辣椒长出半根筷子长的时候，就可以移栽了，画册上也画了这样的土球，我想着加点鸡粪肯定更肥的，苗也长的更好”。 柳知梦又把知道的推给了画册，再一次给自家大伯敲起了小木鱼，功德加一啊大伯。 土球搓完，几人一人拿了一把种子，挨个放到洞里，全部放完之后，柳知梦把上面又撒上一层薄薄的土。 “好啦，大功告成啦，隔两天浇一次水就好啦”。 柳知梦拍拍手上的泥土说道，一家人回到了院子里。 第13章 组队上山 次日清晨，今天是村里人约好一起上山的日子。 村后面环绕的连绵群山，因为像一条丝带一样蜿蜒包裹着这个小山村。就取名为玉带山。 像四川的盆地一样，聚宝盆，外围很多野菜菌类，还有不知名的果树。 村里老弱妇孺也会偶尔上山外围采点野菜菌类果子，内围也并没有什么老虎之类的猫科猛兽。 最大的，可能就是野猪了吧，野猪属于群居动物，单独上山的话，危险性还是比较高的。 因为野猪攻击性也较强，对付这种大型的禽兽，村里人决定每个月初一十五，村里的村民都会相约上山。 不图猎到野猪，主要是下陷阱，防止野猪下山祸害庄稼伤到村民。 女人小孩就在山外围，捡蘑菇挖野菜，男人就稍微进深山一点，打猎，围捕，下陷阱。 “知梦姐姐，我们一起走吧”。 王奶奶牵着大丫，站在院门口，大丫朝院里张望着。 “王奶奶好”。 柳知梦和柳云清向大丫奶奶问着好。 “哎，好好好，知梦丫头哦，你可真是能干哟，上次你教大丫的生蚝粥，可真是难得的美味呢，老婆子活了大半辈子，第一次吃到这么好吃的粥”。 “王奶奶，您就别夸我了，一会我的脸红了”。 柳知梦笑着说道。 “大丫，等等我，我拿个背篓，爹娘，姐姐，我们赶快去山下和村里人集合吧，一会晚了他们都上山了。” 柳云清看着路上都已经没有村民了，有些着急。 “你这孩子，猴急什么，等我去拿上捕猎的工具，” 柳父说完往屋里走，赵氏则是去柴房拿了几个背篓，一家四口一人一个背篓，和王家爷孙娘一起往山脚下走去。 到了山脚下，好多村民已经到了。 “修远，你怎么这个时辰才来，大家伙还以为你们一家今天不去了呢，” 村长大儿子柳柱看到刘修远一家走过来，冲着边喊道 “柱子哥，不好意思啊，我们来晚了”。 “多大个事儿，走吧，大家伙，准备出发了”。 柳柱摆摆手对着村民说道。 十来个青壮年一组，进了山内围，老人妇女小孩则是分散开来，在外围看看有没有什么可以吃的野菜菌子。 而柳知梦这次可不是来找野菜的，她想往深山去一点，找一找有没有人参灵芝之类的草药。 要知道，草药肯定卖的比海鲜贵，再说了，现在自己的厨艺也发挥不出来，好多种调料都还没有发现。 要是材料齐全，柳知梦倒是想开个火锅店，作为一个川渝人，辣椒爱好者，火锅是本命主食了有没有。这些都要钱不是？ 四月的天气很多雨，昨天的大雨，冲刷的山里的树木都格外干净。 雨后各类菌子也长了出来，到处开着不知名的野花，偶尔一棵树上还挂着红彤彤的野果子。 还是古代空气好啊，没有污染，空气清新，柳知梦猛吸了一口新鲜空气。 “娘亲，王奶奶，我去前面看看”。 柳知梦对着身后采蘑菇的几人道， “啊梦啊，不要走远了啊，带上你弟弟一起过去，有事就大声叫娘啊”。 赵氏对着柳知梦的背影喊道。 “好嘞娘亲，我会照顾好姐姐的”。 柳云清拍拍自己的小胸脯，一副大人模样，惹的众人又是一阵哄笑。 第14章 麻果，花椒树 柳知梦带着弟弟，往前面走，姐弟俩一路上采了不少的荠菜，这可是好东西。 以前奶奶就爱包芥菜饺子，刚好爹爹昨日买了肉回来，今天就可以包芥菜饺子吃咯，柳知梦心想着。 突然听到弟弟的惨叫。 “哎呀，好疼啊，姐姐，这个树上怎么这么多刺啊”。 柳云清疼得哇哇叫，柳知梦赶忙跑上前去，看到柳云清手里还抓着一把树叶还有一小把红果。 待她走近，好家伙，这是花椒树啊。 花椒树属乔木，它结一种果，这种果子可以用作调料，还可入药。 嫩的花椒叶还可以裹上面粉油炸，水煮之后的花椒叶还可以凉拌。 老天爷，你是知道我想要开火锅店嘛，花椒可是火锅必不可少的东西。 “姐，我看这树上结了红红绿绿的小豆子，就想着扯下来一把瞧瞧，没想到这树枝上这么多刺啊，我现在手又疼又痒，怎么办啊姐”。 柳知梦顾不上发现花椒树的高兴，赶忙把旁边的藤蔓掐断，用流出来的浆液涂在了弟弟的手上。 “有没有好一点”。 柳知梦问道。 “好多了，姐姐，这是什么树啊，怎么满身都是刺，可真是疼死我了”。 “哈哈，你这小糊涂蛋，下次看你还敢不敢什么都伸手去抓”。柳知梦敲了敲弟弟的头。 “不敢了不敢了，哎哟，姐姐你可别敲我头了，再敲我的傻了”。 赵氏等人听到柳云清的惨叫，以为发生了什么事，着急的找了过来。 “没事吧，你俩这是遇到什么了，有没有受伤”。 赵氏拉着自己两个孩子上下打量一番，看到没有哪里有伤口才长舒一口气。 “可吓死娘了，听到你弟弟叫唤，还以为你们怎么了，没事就好没事就好”。 “娘，弟弟没事了，弟弟是发现了这棵花椒树”。 柳知梦指了指身前的花椒树。 “花椒树？” 赵氏顺着柳知梦手指的方向看去。 “哎哟，这不是麻果吗，你去碰这个干啥啊，被刺扎到又痒又疼的，以前有人看这果子红彤彤的，就摘下尝了尝，以为能像其他野果一样能饱腹，没想到刚放进嘴里咬烂，就麻的赶快吐出来，吃完嘴都是麻的，也不甜”。 王奶奶说道。 麻果？ 看来古代叫这个名字，也算是名副其实了，花椒味辛，入口酥麻，可是川菜的必需品。 “娘亲，我们摘一些回去吧，大伯的画册里有这个东西，说可以当调料，女儿想摘点回去看能不能研究出新的吃食”。 “你这孩子，这个能有什么好吃呀，别到时候伤到自己哦”。王奶奶不赞同。 “没事的王奶奶，我用棍子够下来再摘，不会爬到树上去的，我会小心一点的”。 说完柳知梦便在旁边折了一根倒钩的树枝，伸到花椒树上挂到了树枝上，轻轻往下拉。 “姐姐，我们来帮你摘” 两个小家伙也帮着柳知梦拉。 “哎哟你们可小心着点，别再扎着”。 赵氏没办法，只能自己走过去帮着自己闺女摘了起来。 就这几人小半个时辰愣是把这颗树摘了一大半，还摘了不少嫩叶，柳知梦背着的小背篓也满了。 “可以了，这些已经足够多了，先回去看看能不能研究出来吃食，剩下的就下次再来吧，” 柳知梦还是谦虚的说道，不能直接就说知道怎么样用花椒做吃食， “行啊，这片山可多这个麻果树了，果实也结的很好，都没有人采摘的”。王奶奶笑着说道。 “蘑菇也捡的差不多了，荠菜也挖了不少，我们下山吧，也不是的今天打猎的队伍有没有收获，一会你爹爹回来该饿了，刚好今天挖了这么多荠菜，今天就包饺子吃吧，回家做饭吧”。 柳知梦背起背篓。 “走吧娘亲，王奶奶，一起下山吧”。 “好耶，回家咯，包饺子去咯”。 柳云清高兴的说道。一行人慢慢悠悠的往山下走去。 第15章 下山回家 路过山脚下，遇到三三两两的村民，“阿梦啊，你们怎么这么快就准备回去了啊”。 里正家的张氏笑问道。 “梦丫头啊，这是采到什么好东西啦，看这满满的一大背篓”。 “张婶，我和娘亲，弟弟他们采的树菇和其他野山菇，还有芥菜呢，我瞧着那个麻果新鲜，也采了不少嫩叶和果子，想着能不能回去煮了吃”。 柳知梦乖巧的应道。 “你采麻果叶子干啥啊，那玩意又不能吃，你这孩子，这是浪费自己力气哦，赵妹子，你也是，任由着小孩子胡来，这不白白浪费力气背下山吗”。张婶调笑道。 “没事，阿梦说想捣鼓新的吃食，就任由她捣鼓吧，想来也不过是费点柴火和力气的事”。 “你舅宠着她吧”。 “嘿嘿，张婶子，那我们就先回家了啊”。 柳知梦挥手向村里几位婶子告别。 ”王婶子，今天就在我们家包饺子吃吧，挖了这么多荠菜，晚上再叫上孩子的爷爷奶奶，我们热热闹闹的吃个晚饭，中午就随便熬点粥，弄点小咸菜”。 边走着，赵氏对着王奶奶说道。 “那怎么使得，我和大丫还是回家去”。 “怎么使不得，王奶奶，您啊，就别和我们这些小辈客气了，正好可以尝尝这凉拌的花椒叶呢”。 柳知梦在一边帮腔， “是啊王婶，你就别推辞了，试试我家梦丫头的厨艺。” “好好好，那我老婆子就恭敬不如从命了，不过啊，我和大丫得先回去把蘑菇处理好，晾晒了，到时候去镇上买点钱，中午啊，就在自己随便做点吃的，晚上老婆子我再带着大丫来你家吃饺子。” 王奶奶笑眯眯的说道。 “你老啊，就是客气，那咱就说好了啊，下午可记得早点过来呀，一起包了吃着才香捏。”赵氏笑着回应。 一行人说笑着，回到了家，放下背篓，柳知梦找来几个晒蘑菇的簸箕，把花椒全倒了出来，怕全都挤在背篓里捂坏了。 赵氏坐在一旁清理着捡来的蘑菇，各种分类好。 用刀削掉老了烂了的部位，笤帚扫干净蘑菇上面的泥土，轻轻的放在簸箕里，晒干了自家也可以吃，吃不完的还可以拿去镇上卖。 虽然不是什么值钱的物件，换点米面还是没问题的，村里人都是这样处理捡来的蘑菇，哪些品种不能吃也是知道的门清。 晒好了花椒，柳知梦开始整理挖来的荠菜。 找来一个大盆，打了半盆清水，厨房找来小刀，把芥菜去掉根部，边上的老叶摘掉，放进水盆里。 柳云清也蹲过来帮忙，两人不一会就把芥菜全部弄好。 柳知梦抓来一小把盐，撒进盆里，用淡盐水把处理好的芥菜泡着，去除一下涩味，到时候挤干水分，切碎加肉沫，吃着也是脆脆甜甜的。 中午接了爷爷奶奶过来，熬了点生蚝粥，凑合了一顿。 快到申时柳父还没回来，这次上山应该收获不小，柳爷爷柳奶奶在堂屋聊天。 第16章 芥菜饺子 赵氏和着面，柳知梦去后院拔了两头蒜，又掐了一把葱，上次柳父上山挖的野山姜也全部栽到了后院菜地，现在也已经发了芽。 回到院子，看到大丫和王奶奶也进了院子，还提了十来个鸡蛋。 “哎哟，王婶子，您说您也是，还提什么东西来啊，赶快进来坐，云清啊，大丫来了，和大丫去玩吧”。 赵氏接过王奶奶手里的鸡蛋，拉着王奶奶进了堂屋坐下。 柳云清则是带着大丫去村里玩去了。 柳知梦回到厨房，把大蒜葱清洗干净，切碎放一边备用。 中午泡着的荠菜也捞起来，挤干水分，切碎放盆里，昨天柳父买回来的肉肥瘦相间，柳知梦一起剁了。 这样肥瘦相间的肉剁肉馅是最好吃的，肉质紧实q弹，油水也足，又不干不柴。 剁好肉馅，放进盆里和芥菜一起搅拌，加上葱花姜末，放入盐，酱油调味，芥菜馅用不着太多的调料，原汁原味吃的就是野菜的清香。 调好了馅料，赵氏面也和好了，馅料和面全部端到了堂屋。 今天全家人都出力包饺子，赵氏把面团揪成几十个面疙瘩。 用擀面杖擀成大小均匀的圆皮，不得不说，赵氏的手艺是真的好，擀的饺子皮大小均匀厚薄也差不多。 几人乐呵呵的包着饺子，一个个白白胖胖的芥菜饺子放在了案板上。 “娘，娘，爹爹回来了，娘，爹爹他们陷阱捕到野猪了，娘，娘”。 人还未到，刘云清的声音先传了过来。 “哎呀，云清，你慢些跑，” 大丫在后面追着，听到声音，众人走出屋子，看到刘云清跑的大汗淋漓。 “娘，我刚刚和大丫在村口玩，看到爹他们回来了，还抬了好大一只野猪，爹爹他们把猪抬到了村长家，爹爹叫我回来问问饭熟了没，他都没吃饭呢，村长爷爷说晚饭吃了去他家分猪肉。” 听到弟弟这样说，柳知梦赶紧把锅里加水，开始烧火煮饺子，水刚烧开，柳父就进了自家院子。 ”孩子他娘，我回来了，今天晚上吃什么呀，我这肚子都饿得咕咕叫了。” 柳父也没看到堂屋坐着一屋子人，进院门就喊道。 “修远啊，饿了吧，饺子一会就好了，阿梦已经去煮去了，忍忍啊”。 吴氏心疼的看着自家儿子。 “爹，娘，嘿嘿，王大娘也在呢”。 听到自己娘的声音，柳父才往堂屋瞧，顿时满脸通红憨笑着喊着人。 “爹，你回来啦，把桌子抬到院子里吧，晚上在院子里吃也凉快，” 柳知梦从厨房探出个头，对着柳父说道，几人把桌子椅子抬出去。 柳知梦走到灶前，把饺子一个一个下到锅里，锅里的水翻滚着，一个个白白胖胖的饺子也跟着在锅里翻滚。 约莫着五六分钟的样子，柳知梦往锅里加了一碗凉水，防止饺子煮破皮。 转身到碗柜拿着碗筷来到院子，再回到厨房，锅里的水又开了，柳知梦拿着大勺，把饺子舀到了盆里，满满两大盆。 饺子端到院子桌子上，众人看到白白胖胖的饺子，居然一个都没有垮掉，都夸柳知梦煮饺子的手艺不错。 给柳爷爷刘奶奶王奶奶一人先剩了一碗，一桌子人开始吃饭。 “哎呀，这饺子可真香，不只是肉香，芥菜的香味也很浓呢，” 柳爷爷率先夹起一个饺子咬了一口细细品尝完说道。 “可不是嘛，还是梦丫头手艺好啊，老婆子我啊，跟着沾光咯”。王奶奶也附和道。 “姐姐，这饺子可真香啊，以前娘亲做的都没这么好吃”刘云清拍着马屁。 “你这小没良心的，不好吃你也每次吃两大碗呢”，赵氏拆台小能手。 哈哈哈哈哈，众人又是一阵哄笑，对今天的芥菜饺子都赞不绝口，一顿饭吃的是欢声笑语不断。 第17章 分猪肉 吃完饺子，一家人拿着盆往村长家赶，打到猎物，每家都有份。 几年前的海上事故，留下了很多老弱妇孺村里人都很默契的相互帮衬着。 家里过得去的人家，每年还会拿出一部分口粮，给没有劳动力的老人孩子，这是这么多年来，一直心照不宣的事情。 王奶奶和大丫一起去了村长家，一路上遇到三三两两的村民。 大家脸上都带着喜色，虽然海边不缺海鲜鱼类，但猪肉牛羊肉还是很稀缺的，缺菜缺粮的年代。 村里也都没有人家养的起猪，偶尔卖了鱼货，也只会买个一斤回来打打牙祭。 捕到这么大的野猪，算得上是全村的喜事了，这还是第一次猎到这么大的野猪。 柳知梦站在后面看着去领猪肉的村民，柳云清和大丫则是挤到了前面，不一会端着盆出来了。 柳家分到的是一块挨着前腿的位置，一大块瘦肉，肥肉少一些，看的柳知梦很是欣喜。 爷爷奶奶家则是分到了挨着尾部稍微肥一点的位置，老年人觉得肥肉更香，更有油水，大丫家和柳家差不多，半肥半瘦两斤肉。 分到了肉，村民们都喜滋滋的回了家，没有谁说不公平谁家的好谁家的不好。 想要哪样的肉，直接和村长说，手起刀落一气呵成，一家两三斤肉。 这样和谐的氛围，在现代是看不见的，柳知梦不禁心里想着，几人拿着肉，不一会就到了家。 柳父则是拿了两根大棒骨回来。 “孩子他娘，今天去打猎的几家人都多分了骨肉，我想着咱家这两天吃的油水也足够，就没要其他的，这两根棒骨明天炖了咱们喝个棒骨汤。” “好，明天再叫上二老一起吧，今天我们分的肉比他们多，明天切一部分肉出做了一家人打打牙祭，这天气也慢慢变热了，肉也放不住，还不如一大家子吃个痛快”。 对于自家相公的做法，赵氏自然是认同的，乐呵呵的说道。 “哈哈哈哈，这几天可是享福咯，天天都有牙祭打，天天都有肉吃咯”。柳云清在一旁欢快的笑道。 柳知梦接过棒骨，放到厨房碗柜里，用薄盐码上，明天冲洗一下就好了，炖的时候也不用再放盐了。 虽然没有现在炖新鲜，但也好过天气热了肉变味。 分来的猪肉也一样，抹上薄薄的一层盐，哎，没有冰箱真的太难了。 泡上一点树菇，明天就做个干树菇炒肉吧。 柳知梦这样想着，手里的动作不停，走到簸箕旁边，抓了一把干树菇，放盆里，加清水泡上。 花椒基本已经被晒得脱了水分，晚上就放在阴凉处吹吹风。 晚上的海风大，这样又晒又吹，要不了三四天就晒成干花椒，到时候也方便保存。 现在辣椒刚出苗，还没有移栽，过两天移栽，结辣椒起码还得一两个月呢，没多少时间了。 这段时间得快点赚钱才行，实在不行，就下次跟着爹爹再去酒楼的时候，买两道菜方子吧。 也不知道这年代菜方子值不值钱，柳知梦脑袋里闪过好多自己会的菜。 第18章 放大版的小黄鱼（大黄鱼） “孩子他娘，明天要请二老吃饭，我去下地笼那里看看有没有什么鱼货，到时候也多一道菜不是”。 “好好好，路上慢点，小心着点，这天都快黑了”。 赵氏在一旁叮嘱道， “爹爹，我也要去，我帮您拿桶”。 柳云清抢过自家老爹手里的桶，对着柳父吐吐舌头，“你这小子，慢些跑”。 柳父跟着自家儿子走出了院子，两父子走到下的第一个地笼旁边，拉上来只有两只小虾一只螃蟹。 第二个地笼收成也不行，几条小海鱼，就这样一路收下来，也就一盘虾子的量，小半桶杂鱼，两父子也没报什么希望了。 走到最后一个的时候，柳父笑着说。 “乖儿子，哈哈哈哈，成败在此一举了哦”。 说罢就拉起了地笼，手感挺重，应该有货， “爹爹，是黄花鱼，好大一条黄花鱼”。 柳父拉起笼子一看，嚯，这鱼起码十斤重，这么大的黄花鱼也少见了，还真是，鱼还很鲜活，挣扎了一会过后，就放弃了，乖乖呆在了桶里。 柳父怕明天鱼不鲜活了，就就着桶，打了半桶海水一起提回去，父子两也算是满载而归，提着桶往家走去。 “姐，姐，好大一条黄花鱼，快出来看呀”。 听到自家弟弟的声音，柳知梦从堂屋出来，看到桶里的鱼，好家伙，这野生的黄花鱼，的有十斤重了。 基本通体的黄色，鱼肚泛着一点点白，这的长多少年啊，烤的小黄鱼柳知梦在现代倒是吃过，这么大的也没见过。 找了个大盆，连着提回来的海水，把鱼放在了盆里。夜渐深，伴随着虫鸣，一家人进入了梦乡。 第二日，天气很好，橙红的太阳悬挂在蓝天之上，柳知梦是在自家大公鸡第三次打鸣之后才起床。 柳父柳木已经去查看自家田地，柳家的田地在山脚下，一条弯曲清亮的小溪从山中蜿蜒而下。 前几日下大雨，好几处水渠都垮了缺口，村里人各自负责自己家田地周围的水渠修缮，柳知梦洗漱完。 这个点柳云清还在床上睡懒觉，柳知梦敲了敲他房间门， “云清，一会得去爷奶家，告诉爷奶中午不用做饭了。” “姐，昨晚听爹娘说今天要修水渠呢，爷奶估计也在田里，一会我去瞧瞧。” 柳云清迷迷糊糊的在里面回道， “好，你也别睡了，该起来吃早饭了”。 柳知梦又敲了敲门。 转身向灶房走去，昨天晚上的荠菜馅还有一些，和点面，准备做个芥菜饼子吃。 一会还可以给爹娘爷爷奶奶送去地里吃，又舀了一小碗米，淘洗干净放进煮粥的陶锅里。 把灶里添好柴，到橱柜舀了白面到盆里，加上适量的清水，和了两个面团子，揉好的面揪成一个个大小均匀的面团，用擀面杖把面团擀成稍厚一点的面皮。 加上昨天晚上包饺子剩下的芥菜肉馅，馅不能太多，不然不好封口，也不能太少，不然也没有什么油水，再像包包子一样封好口，用手掌压扁，一个个芥菜馅饼就摆在了案板上。 第19章 外酥里嫩的饼子 柳知梦把铁锅洗干净，灶里加上柴火，锅五成热加猪油，把猪油化开，油在锅里抹均匀。 用手放在锅上方，试了试温度，觉得合适了，就把饼子挨个放进去摆好，小火炕着。 这样做的饼子超级无敌香，小时候要去地里干活，奶奶就经常烙韭菜肉饼，这里没有韭菜，荠菜肉饼也是可以的。 待到一面慢慢焦黄，用锅铲翻面，饼皮被炕的滋啦滋啦作响，香味飘的整个厨房都是。 不一会一个锅外酥里嫩焦黄的荠菜肉饼就出锅了，柳知梦把炕好的饼子放到盘子里。 今天差不多做了二十个饼子，每人吃三个，爹和爷爷干的都是力气活，多做几个。 得赶快做好送去地里，一会凉了就没这么好吃了，柳知梦心想着。 “姐，你做的什么好吃的，好香啊。” 柳云清一进厨房就问到，眼睛还往灶台上的盘子里瞧。 “就知道你这个小吃货会顺着香味过来，去洗手了来吃饼子吧，一会和我一起给爹娘他们送过去，我还熬了粥，你先吃一个解解馋，等去地里了，一家人一起吃，” 说完手里动作不停，又开始了第二锅， “姐，我洗漱了才过来的，嘿嘿”。 说完柳云清拿起一个饼子迫不及待的咬了一口。 “哇，好烫，真香，姐，这个饼子好好吃”。 柳云清一边喝着气，一边说道。 “你慢点吃，没人和你抢，别烫到舌头。” 柳知梦无奈的说道，自家这个弟弟，就是一个小吃货。 第二锅饼子炕好，柳知梦找来一个干净的篮子，把饼子装了进去，拿上一家人的碗筷，也放在了篮子里。 柳云清吃完饼子，跑过来接过篮子，柳知梦则是端起熬的一锅粥，姐弟俩往柳家的田地里走去。 姐弟俩刚爬上田坎，就看到大丫和王奶奶也在自家田地里，柳知梦和柳云清走过去。 对自家弟弟说道 “云清，把饼子给大丫拿两个，让大丫和王奶奶也尝尝鲜”。 大丫听到柳知梦说话，抬起头来，瞧见是柳家姐弟，甜甜的打着招呼。 “知梦姐姐，云清”。 柳云清递了两个饼子过去，大丫还准备推辞。 话还未出口。柳知梦姐弟俩已经往自家爹娘那边走了，柳云清还回朝着大丫说道。 “大丫，你快趁热尝尝，我姐做的饼子可好吃了，香香脆脆的，里面还有肉咧”。 看着姐弟俩走远，大丫把饼子分了一个给自家奶奶。 “哎哟，知梦这丫头手真是巧哟，大丫啊，别人对你好，你可得记着人家的好”。 王奶奶拿着手里热乎乎的饼子，对着大丫语重心长的说道。 “我知道的，奶奶，我会记着柳叔一家的好的”。 大丫郑重的答道。 初夏的田地里，到处都是绿油油的庄稼，这年代水稻是主要粮食，产量和现代确实没法比的。 北边一带，听村里的老人说，气候不适合种水稻，很多百姓食不果腹。 相比之下，柳知梦生长的这个地方，是物产比较富庶的了。 庄稼收成不好还有海货海鲜，也不会说有饿肚子的情况。 两姐弟没多一会就走到自家田地里，快到午时的太阳也有些毒辣，找了棵阴凉的大树。 柳知梦放下端着的砂锅，对着地里的柳父柳母亲喊道。 “爹娘，快过来歇歇，喝点粥吃点饼子吧”。 柳云清则是跑到爷爷奶奶地里，把两老请了过来。 “阿梦丫头啊，这是又做了什么吃食啊” 柳爷爷笑呵呵的问道，接过柳知梦递过去的粥碗。 “爷爷，这是用昨天包饺子剩下的馅，做的芥菜肉饼，快趁热尝尝好不好吃”？ 柳知梦解释道， 柳老爷子咬了一口。 金黄的饼子，饼子外皮酥脆，芥菜的清香并没有被掩盖掉，肉也很香，软软糯糯冒着油水， “嗯，不错，梦丫头手艺越来越好了！” 一家人围坐在树下喝着粥吃着饼子，无比惬意。 附近的村民都笑着说打趣柳修远是个有福气的，以后闺女要是嫁人可不要舍不得。众人又是一阵哄笑。 第20章 要煮新吃食 一家人吃完午饭，坐在树下乘凉。 “爷奶，等会一起回家，晚上我做好吃的，爷奶给我点评点评，我打算过两天去镇上卖菜方子”。 柳知梦对着旁边坐着乘凉的柳老爷子夫妇说道。 “好啊，阿梦这是又捣鼓出了什么新鲜吃法啦，老爷子我可得去尝尝”。 柳老爷子乐呵呵的说道。 “你这老头子哦，都一把年纪了嘴还这么馋啊”。 柳奶奶在一旁笑道着嗔怪道。 “娘，昨个猎到的野猪，我们几个一起去的人都多分了一些骨肉，这个天气也变热了，肉也放不了太长时间，今天咱们一家子就好好吃一顿”。 柳父对着自家娘说道。 “好好好，最近啊，可是跟着咱家梦丫头，吃了不少好吃的吃食呢”。 柳奶奶笑着摸了摸柳知梦的头。 一家人歇了约莫半个时辰，柳父拿起锄头，沟渠已经修补的差不多了，在有结尾的活干完就可以回家了， “娘，我去山脚下转转，看能不能挖到点野山姜回来，您这锄头我就拿走了，” 说完便拿着装饼子的篮子，站起了身。 “去吧，这也没多少活了，倒是用不上锄头了，注意安全，找到了就回来，咱们一起回家去”赵氏嘱咐道。 “姐，我也和你一起去”。 柳云清也站起来，拍了拍屁股上的泥土，走到自家姐姐跟前。 两姐弟往山脚走去，一路看到不少野菜，不过柳知梦没有心思去挖野菜。 她今天来可是准备多找一点野山姜，水煮鱼可不能少了生姜。 两人沿着水渠旁边的小道，一直往前走着，不一小会，柳知梦就发现了一小片野山姜。 还没来的及兴奋呢，就看到不远处好几棵花椒树，这可把柳知梦高兴坏了。 用新鲜花椒做的椒麻鱼可是更正宗，两姐弟赶忙开挖，小溪旁边的土很松，不一会两姐弟就挖了大半篮子。 “好了云清，今天就先挖这么多吧，我们去采点花椒”。 说着便走到花椒树下，这几颗花椒树长的不是那么高，两姐弟站着都能够到枝干，一人采了一大捧。 “够了，家里还有晒干了的呢，今天要用的采了就好，云清，咱们回去爹娘那边吧”。 柳知梦说着，便顺手扯了几张树叶 ，把花椒用几片大树叶包好。放在了篮子里，可不能让姜上的泥巴把花椒搞脏了。 回到地里，柳父已经把最后的收尾工作干完。 柳老爷子那边也弄好了。 还在地里拔了两个水汪汪的大白萝卜，一家人碰了面，拿上工具和带过来的砂锅陶碗，往家里走去。 回到家，柳父放好农具，就打算杀鱼， “爹爹，这会不急，您们今天累了半天了，坐着歇一会吧先”。 柳知梦说完，便去了厨房，把早上熬的粥剩下的端了出来。 这会已经凉透了，喝着刚刚好，凉凉的。 在坛子里抓了小半碗咸菜出来，就着粥，勉勉强强算是古代版的农家简易下午茶了，喝了个小半饱。 柳老爷子吴氏和柳父聊着地里的事，柳云清听得昏昏欲睡，实在坚持不住了，就回房间睡午觉去了。 赵氏则是拿了从地里扯回来的野草，剁碎了喂鸡。 家里也没有多余的粮食喂鸡，不只是村子里，整个凤国农村，都是拔草喂鸡，可不像现代的鸡，还能吃玉米和米糠饲料。 第21章 椒麻鱼片 柳知梦收拾好碗筷，看着时间差不多了，把昨天的肉和骨肉拿了出来。 找来一个干净的大盆，舀了两瓢清水，把肉和骨头清洗干净，再重新用清水把骨肉和肉泡一下。 昨晚怕肉变味，柳知梦用盐把肉腌着，洗的时候闻了闻。 嗯，不错，肉没有变味，看来夏天这样处理肉也行。 柳老爷子拔的萝卜个个有小腿那么粗，长的水汪汪的，看着就喜人。 清洗干净，柳知梦用菜刀把萝卜切成半个拳头大小的块。一会和大棒骨一起炖。 肉的话，就和干树菇一起炒吧。 抓来干树菇泡上，肉和骨头也泡的差不多了，泡太久反而失去了肉的味道，有点咸香味刚好。 拿来砂锅，把骨头和切好的萝卜放进去，加上两瓢清水。大火开始熬汤。 实在是巧妇难为无米之炊，家里也没别的菜和调料。 看到柳知梦收拾起晚饭的食材，柳父也从堂屋走了出来，把昨天捕的大黄鱼捞出来，处理起鱼来。 “爹爹，鱼从背上破开，去除内脏就好了，不用切块，”柳知梦看着自家爹爹说道。 “好好好，闺女怎么说我就怎么弄”，刘修远回着自家闺女。 柳知梦则是走到屋檐下，抓了一把簸箕里面晒好的干花椒。 用石碾子把花椒碾成粉末状，放在灶台备用，又去后院的菜园拔了两头大蒜，掐了点葱叶。 这会功夫，柳父的鱼也杀好。 鱼拿到厨房放到菜板上，开始处理起鱼来。 鱼头剁下来放在碗里，从背部顺着脊骨，把鱼肉取出下来，切成鱼片，鱼头鱼骨鱼片分别改刀。 鱼片加盐，盐要重一点，花椒粉，白酒腌制码味，手抓起粘液了，就用清水冲洗干净，然后挤干水分。 鱼头鱼骨装在一起，不用码味，鱼片打上一个鸡蛋再加上少许盐巴，花椒粉，白酒再次码均匀。 大蒜切成沫，野山姜清洗干净，切成姜丝，猪油烧热，下花椒，姜丝，炒香出味道。 加水，水烧开过后熬出味，汤里加入盐，花椒粉，下鱼头鱼骨。 煮熟过后，捞出来放入瓦罐里，转小火，轻轻放入鱼片，汤一开，鱼片就熟了，捞出来放入鱼骨上，淋上原汤，上面铺上鲜花椒，蒜末，葱花。 锅中再舀一勺猪油，九成热油，滚烫的热油淋在鱼上面，整个厨房，顿时满屋飘香。 闻着空气里的香味，柳知梦直冒口水，太久没吃这一口了。 记得在现代，和闺蜜一起去吃过一次，麻的自己嘴皮子都在发抖，哈哈，不知道今天，会不会给柳家人带来惊喜，辣椒还没有成熟，要是有辣椒就更完美了。 “阿梦，味道都飘到堂屋来了，你这是做的什么，可太香了。”柳父从厨房门口进来好奇的问道。 闻道水煮鱼的香味，勾起了食欲，“爹爹，椒麻鱼可以端出去了，我在炒个菜就可以吃饭了”柳知梦回着自家爹爹。 拿起案板上的肉，切成片，干树菇也泡好了，把树菇切成段，起锅烧油，加入花椒，蒜末炒香，加入肉片，肉片炒至断生，加入树菇，舀了一勺骨肉汤倒进去，盖上锅盖闷一会，锅里炖的汤也好。 刘云清闻着香味跑进厨房，乐颠颠的拿碗筷准备吃饭，饭菜上桌，众人瞧着油汪汪的椒麻鱼，等着柳知梦的介绍， “咳咳，”， 柳知梦轻轻嗓子，对着众人说道， “这就是今天我说的新菜式，用花椒和鱼做的，大家快尝尝啊”。 柳老爷子第一个伸筷子，虽然不知道味道，但闻着这香味，就足够让人垂涎三尺了。 鱼片肉质鲜美，口感滑嫩，像是入口即化一般，吃起来更是油而不腻，花椒和山姜很好的去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。 看到老爷子动筷，众人也开始吃饭，第一筷子，肯定是椒麻鱼莫属了。 鱼片吃上去麻而不苦，鱼肉也弹滑。 柳知梦对自己今天的厨艺，还是比较满意的，美中不足的是没有辣椒，没事，慢慢来，来日方长，柳知梦心想着。 “阿梦，这味道也太特别了，这酥麻的口感，吃的真是畅快”。柳老爷子惊奇的说道。 “是啊，姐姐，太好吃了，麻的我嘴皮子都在抖了，但是还是忍不住想吃，太好吃了”。 柳云清永远都是姐姐厨艺的忠实粉丝，一家人这顿饭可谓是吃的酣畅淋漓。 第22章 移栽辣椒苗 天气越来越热，不知不觉距离上次吃椒麻鱼已经有一个礼拜了，后院的辣椒苗也全部可以移栽了。 一大早，一家人就开始清理鸡圈的鸡粪，柳父柳母起的很早，几人一筐筐往后院菜地里运。 前一晚上，就和柳父柳母商量好，今天早上开始移栽辣椒苗，要是种不完的，再给爷爷奶奶拿一点辣椒苗。 最后一筐鸡粪背完，柳知梦把辣椒的培育土球一个一个的分开。 辣椒苗长势不错，之前翻过土，今天只需要一排挖几个坑把辣椒连着培育土球种进去就好。 柳父在前面挖窝子，赵氏则是和柳知梦放辣椒苗，柳云清负责盖上一层薄薄的泥土在周围。 一家人分工合作，不到中午，几块地就种完。 离辣椒苗不远的地方，每个窝子旁边又抓了一把鸡粪。 哎，这禽兽类的粪便，可真不是人能忍受的。 好怀念现代的化肥，至少没这么臭啊，柳知梦在心里吐槽着，几块地种完，还剩了二十来株。 “爹娘，我去爷爷奶奶家看看，他们还有没有空地，剩的这些辣椒苗，得赶快移栽，不然到时候就不长苗了，肥不够太密集”。 柳知梦把剩下的二十多株辣椒苗放到背篓里，背上背篓准备去爷奶家。 “阿梦啊，我们一起过去吧，你爷奶也不知道这个怎么种，就算有空地还得翻地，爹爹过去帮着翻地”， 柳父放下手里的锄头，对着自家闺女说道。 “既然要去，就一家都过去我们也有好久没有去二老家帮着收拾一下家里了，柴也该劈了，上次娘还和我说来这，你瞧我这记性，都忘了”。 赵氏说完走到偏屋，装了一兜子鸡蛋出来。 “娘，在装点白面吧，我瞧着也快中午了，咱们就在爷奶家扯点面片汤吃吧”。 柳知梦放下背篓，往厨房走去，到柜子前装了两碗白面到布袋子里，提着走出了灶屋。 “走吧”。 几人往老宅走去，到柳老爷子院外，两老正坐在屋檐下挑黄豆，看到自家儿子一家过来，两人都是很惊讶。 “哎哟，你瞧你，回自己家咋还提着东西来”。 吴氏接过赵氏手里的鸡蛋嗔怪道， “娘，刚好家里的鸡蛋攒了老些，咱们过来看您，也是天经地义啊”。 “奶，家里还有没有空着的地啊，前段时间和爹爹一起去镇上，在一个外族商人那里买了点辣椒种，还剩了些苗”。 柳知梦摇着自家奶奶胳膊撒娇。 “你瞧你这孩子，都多个人了，还撒娇啊，辣椒？菜地倒是还有两块，还想着就这两天撒点白菜种子，辣椒是个庄稼？” 吴氏不解的问道。 “奶，那商人说可以当调料，上次我煮的椒麻鱼，也可以放辣椒，这要是种出来，以后说不定还能做出更多关于辣椒的新菜式呢”。 “阿梦要种辣椒，那就种吧，”。 柳老爷子一脸慈爱的说道。 “那行，那你们去倒腾吧，我去厨房做午饭，今个儿，都在这边吃吧” 吴氏说完便往厨房走。 “奶，我带了白面过来，中午就扯点面片汤吧”。 柳知梦举了举手里提着的布袋子。 “好好好，前几日分的猪肉，我炸了点猪油渣，正好煮面片汤，” 吴氏接过柳知梦递过去的袋子，开始忙活起了午饭。 几人到后院，剩下的两块地不算大，种这点辣椒苗想来也是差不多。 柳父拿过锄头就开始翻地，赵氏跟在后面挖窝子，柳知梦和柳云清放辣椒面掩土撒鸡粪，差不多半个时辰，几人就把辣椒面全部种下，还顺带拔了其他几块地的草。 柳知梦扯了两颗青菜，想着一会放面片汤里。 收拾了农具，回到前院，面片已经下锅了，柳知梦赶忙去洗干净了手，把青菜也洗干净。 走到灶屋，“奶，把这菜叶也放进去吧”。 “好好好，梦丫头，把这几个碗拿去堂屋，准备一会吃饭了”。 吴氏说完又切了点葱花撒到锅里。 面片汤上桌，几人累了一早上，这会肚子都饿了。 尽管只是简单的面片汤，几人也是吃的无比满足。 糯实的面片，吸饱了猪油渣的香气，油渣也保留了肉的焦香，肥而不腻。 看着几人吃的这么满足，吴氏心里也高兴。 吃完饭收拾好碗筷，柳知梦姐弟和自家娘亲一起帮吴氏挑黄豆。 柳父则是劈起柴来，柳老爷子在一旁瞧着，要是老大老二都还在，估计现在这一家子是儿孙满堂了，哎。 第23章 鲸鱼搁浅见到县太爷 “修远，修远，你在家吗”？ 院外响起了村长二儿子柳前的声音，听起来十分焦急。 柳父忙从堂屋出来，走到远门， “怎么了，这么着急忙慌的”。 “修远，赶快，去海边，有鲸鱼搁浅了，大哥已经去镇上请县太爷了，我爹让召集村里人，去给鲸鱼舀水淋身上”。 听到这话，柳知梦也跑了出来，鲸鱼搁浅对这个小山村乃至整个镇来说都是大事，鲸鱼被他们誉为海神，保佑一年的风调雨顺。 看热闹当然少不了柳云清了。 几人快步向海滩走去，村里已有不少人拿着桶穿梭在海边和鲸鱼跟前， 柳知梦抬眼望去，好家伙，目测的有十几米， 上一世柳知梦刷视频看到过鲸鱼搁浅。 还特地搜了一下鲸鱼最小的多大，幼鲸都差不多七八米，六七吨重。 这条也属于幼鲸，应该有十吨左右。 看样子是昨晚退潮，没来得及游回海里导致搁浅了，就那么安安静静的躺在那里。 约莫一个时辰，县太爷来了，大腹便便的县太爷身旁站着一位少年。 少年眉目清秀俊朗，目光清澈如以往清泉，一身墨色衣衫，腰间系着一根青色束带，手握一把长剑，剑柄之上，绘着青龙团，栩栩如生。 柳知梦不禁心里腹诽，这又是哪家公子哥下乡来体察民情了。 跟着过来的还有二十多个衙差手里还拿着胳膊粗的缰绳，准备给鲸鱼套上，合力拉回海里。 ？ 这是什么奇葩操作，无了个大语，柳知梦在心里翻着白眼。 没有常识吗，生拉硬拽这鲸鱼还有活命的机会吗。 鲸鱼身体太大太重，搁浅了没有了海水的浮力，内脏和骨骼无法支撑体重，最后就会因为无法呼吸衰竭窒息真怕直接拉嗝屁了。 柳知梦也不管会不会冲撞到大人物了赶忙说道。 ”如果贸然把他们拖回海中，会让他内脏破裂，骨折和脱臼，造成更严重的伤害，不能直接拖拽”。 听到这话，县太爷转过头看向柳知梦，正欲开口，身旁的墨衣少年抬手制止了他，缓缓开口说道 “那依姑娘之意，应当如何？”。 “顺着鱼身给他挖出超出鲸鱼身体宽的渠道，让海水蔓延进来，保证鲸鱼的供水量，待到涨潮，自然游回海里，如果短时间不涨潮，万不得已需要人工拉，也能给鲸鱼的行减少阻力，”。 柳知梦不卑不亢的说道。 “阿梦”。 柳父焦急的扯了扯自家闺女的衣袖， “老爷，小女不懂规矩，冲撞了老爷，还请老爷开恩”。 说罢便跪了下来。额头上一层细汗，看得出柳修远此刻很紧张。 少年看着柳知梦，一身粗布衣裳，洗的干干净净，双眼炯炯有神，秀眉端鼻，颊边微现梨涡，海面上反射过来的阳光照在她的脸上，更显得她肤色晶莹。 柳知梦挺直了腰板，不卑不亢的回视着少年的打量。 墨衣少年沉默半晌，点了点头，这算是赞同了她的说法吧。 “公子，你看这？”。 县太爷在一旁问道。 “就依着这姑娘说得来”。 少年声音清朗，有着一副令人臣服的气息。 话音刚落，众人就开始挖，县太爷来了，村里自然不能懈怠，劳动力全都上阵。 一会功夫，就挖出一个二十米左右的大坑，海水跟着渠道灌进来，就算暂时不涨潮，也不至于缺氧而死。 第24章 去你家吃个便饭 水渠挖好，村长走了过来， “老爷，我看这海面，约莫午时会涨潮，各位不如去我家吃个便饭吧”。 “我真有此意，你们几个留在这里给鲸鱼浇水，一会让人给你们把饭菜送过来”。 县老爷吩咐道，就准备跟着村长回家去。 这清水县的县老爷，名叫赵全才，为人和善随意，管辖的区域有五个镇。 柳知梦所在的柳家村属于桃源镇。 算是一个好官，平时没有别的爱好，主打一个爱吃，瞧他那圆滚滚的肚子，也能瞧出来平时没少吃好吃的。 ”你叫什么名字？” 柳知梦正欲转身回家，就听到身后一道清朗的男声，转过头一看，果然是在问自己。 “小女子柳知梦”。 柳知梦一副古人扭捏娇羞的姿态回答道。 “前几月也出现过鲸鱼搁浅，用船只配合人力拖拽送回海里，不过三日，出海的渔民就发现了鲸鱼尸体，不知姑娘家里是否方便，在下想请教一下关于鲸鱼搁浅的问题。” 听到问话，刘修远经为难了起来，毕竟自家也没什么好的山珍海味招待贵客， “公子，去老夫家吧”。 村长过来打着圆场，这公子明显是出自大户人家，去柳家就怕一个招待不周，给柳家惹上不必要的麻烦， “方便，那就请县太爷和公子移步寒舍吧，中午就在家中吃个便饭，也不知农家粗茶淡饭几位老爷吃不吃的习惯。” 柳知梦坦然的说道。 人家都已经这样说了，再拒绝，倒是显得不识好歹了，索性也就赶鸭子上架。 自己今天就多做两个菜好了，柳知梦对自己的厨艺，还是比较自信的。 “无妨，姑娘带路吧”。 墨衣公子摆摆手，县老爷也乐呵呵的跟着一起过来。 回家路上，轮到柳知梦犯愁了，吃啥呢，正想着，感觉到衣摆被人拽了拽。 “闺女，我和云清去下地笼那边瞧瞧，还有没有什么海货。” 柳修远低声对自家闺女说道。 “爹，再去南边的礁石群挖点生蚝回来吧，云清知道在哪个位置，一会煮个生蚝粥。” 领着两个男子进了自家院里，赵氏看着进来的几人，一脸惊讶， “娘，这是咱们的县老爷，这位公子，，，” 柳知梦想和自家娘亲介绍一起回来的人，发现不知道这年轻男子叫什么名字，就卡壳了。 “大婶叨扰了，我姓叫白忆慕”。 男子回道。 慕姓是皇族姓，当今皇上姓慕，皇帝还有个弟弟，文宣王，男子正是文宣王的唯一儿子，慕忆白。 凤国都知道皇室姓氏，未免招来不必要的麻烦，所以说了个假名字。 自家母亲姓白，只不过调了一下名字的前后顺序，也算不得欺骗吧。 县令听到墨衣男子介绍自己，抬头看了男子一眼。 男子给了个眼神警告，县令连忙低下头，这两人的眼神交流，柳知梦看在眼里。 也猜到不是说的真实名字，也没在在意，转身进了厨房。 赵氏烧了一壶开水，给两人一人倒了一碗，窘迫的说道，实在不好意思，家里没有茶叶，两位喝点开水歇息一会吧，这就去准备午饭。” “无碍，是我们唐突了，麻烦婶子了”。 第25章 村长也来蹭饭哦 赵氏回到厨房，看到自家女儿正淘米准备做饭， “阿梦啊，今天娘就帮你打下手了，娘的手艺，怕是拿不上台面啊”。 “娘，娘做的饭最好吃了，不过今天您就别忙活了，我来吧，娘亲歇歇”。 先把米淘上，，切姜丝一起下锅熬煮，一会自家爹爹回来，粥也熬的差不多了，再把生蚝下进去煮两分钟就好了。 捡了一把干树菇，放在盆里泡发，去后院拔了两头蒜，几颗青菜，掐了一把葱。 正走到前院，柳修远和柳云清也回来了，提了一个笼子，身后跟着村长，手里还提了一块猪肉，一壶酒。 “村长爷爷，您来啦，快进屋坐”。 柳知梦甜甜的打招呼，赵氏在厨房听到柳知梦叫村长，也从厨房出来。 “阿梦她娘啊，把这肉拿去煮了吧”。 走到自家爹爹面前，刘修远顺势把筐子放到地上，嚯，一条大石斑，还有不少扇贝，半兜子生蚝，那今天的饭菜有着落了，柳知梦心想着。 “村长爷爷，进堂屋坐吧，县老爷他们也在堂屋我和娘亲去准备午饭”。 “好好好，去吧，就做在座的几人的饭就好了，其他的官差大人，我已经叫你周奶奶在家做了”。 村长乐呵呵的回道。 石斑鱼不算太大，四五斤重，不过做椒麻鱼也行，原本想着清蒸，那也太没有特色了。 这时候的人吃海鲜，全都是白水煮或者清蒸，做点不一样的，笼络住了县太爷的胃，以后行事也方便不是， 柳知梦暗暗打算着，还是椒麻鱼吧， 上次做的椒麻鱼得到了全家的好评，想来味道也是不错的，扇贝就做成蒜蓉扇贝吧。 说干就干，挽起袖子开始杀鱼，白忆慕在堂屋瞧见这场景，不自觉的嘴角上扬，可真是个有趣的丫头。 鱼杀好处理干净，鱼头剁下来放在碗里，从背部顺着脊骨，把鱼肉取出下来，切成鱼片。 鱼头鱼骨鱼片分别改刀，鱼片加盐，花椒粉，白酒腌制码味，手抓起粘液了，清水冲洗干净，然后挤干水分，鱼头鱼骨装在一起，不用码味，鱼片打上一个鸡蛋再加上少许盐巴，花椒粉，白酒再次码均匀，放在一旁。 扇贝从中间剥开，留一边的壳，清理出内脏，洗干净，放上蒸格，开始蒸， 大蒜剥皮，用刀剁成蒜末，粒粒分明。加入清水用水清洗防止炸糊炸苦，洗好之后捞出控干水分。 锅中放油，油温五六成热，放入控干水分的蒜蓉，全程不停的搅拌，炸大约两分钟。 炸至表皮微黄捞出，加上葱花，花椒粉，姜沫， 锅中留少许炸蒜的油，烧至七八成热，浇在炸好的蒜蓉碗里， 再次用筷子搅拌均匀，稍微晾凉以后，加入少许盐，酱油，蒜蓉酱就做好了。 野山姜清洗干净，切成姜丝，猪油烧热，下花椒，姜丝，炒香出味道，加水，水烧开过后熬出味，汤里加入盐，花椒粉。 锅里放油，油热下花椒，几粒整瓣的大蒜，姜丝炒香，下鱼头鱼骨，煎至金黄，加水盖过鱼头鱼骨，煮熟过后，捞出来放入瓦罐里，转小火。 轻轻放入鱼片，汤一开，鱼片就熟了，捞出来放入鱼骨上，淋上原汤，上面铺上鲜花椒，蒜末，葱花。 依着炸蒜蓉的油，舀一勺烧热，九成热油，滚烫的热油淋在鱼上面，伴随着滋啦滋啦的声音，一股椒麻气息扑面而来，香的嘞。 扇贝也已经蒸好了，每个上面均匀的盖上炸好的蒜蓉酱。回锅再蒸两分钟。 生蚝全部撬开，放进了煮粥的砂锅里，加上一点姜丝，一小勺盐，撒上几粒葱花，生蚝粥就完成。 村长爷爷提过来的猪肉，切成薄片，和泡发好的干树菇一起炒，短短半个时辰，三菜一粥，端上桌。 第26章 给我也来一份菜方子 柳家人对新鲜吃食早已经见怪不怪了。 其余三人看到端上桌的饭菜，都好奇的打量着，看出了县太爷的疑惑，村长赶忙开口问道。 “梦丫头啊，你这是做的什么啊，这海鲜我是都认识，但这做法我也是第一次见，这鱼汤碗里，飘着的小颗粒是什么东西啊”。 “村长爷爷，县太爷，白公子，这是花椒，就是我们叫的麻果，是上次上山采野菜时，发现的，出于好奇，我摘了一些回来，加到菜里，我发现味道倒是不错，他的味道独特，香麻爽口，您们尝尝，保证吃了还想吃”。 柳知梦介绍道。 “另外的这个粥是生蚝粥，我加了点姜丝在里面，扇贝上面的是蒜蓉酱，大蒜剁碎然后用油炸，激发出了大蒜本身的香味，增加了焦香”。 听完这一番介绍，几人对椒麻鱼的兴趣更大。 白忆慕率先拿起筷子，夹了一个鱼片放入嘴中。 鱼片很薄，鱼肉有弹性，很滑也很嫩，咬上一口，鱼肉的香气混合着花椒的麻味。在舌尖跳动，让人食欲大开。 纵使他吃过不少山珍海味，这道菜确实让他眼前一亮，白忆慕忍不住夹了第二块子。 看到这公子哥又夹了一筷子，知县大人也拿起筷子，夹起鱼肉送到嘴里，吃完不禁啧啧称奇。 “小姑娘，你这手艺是真不错啊，好吃好吃，你们也别看着啊，赶快吃饭啊”。 说着自来熟的招呼着众人吃饭，柳知梦给男同志们每人倒了一碗酒，也坐下开始动筷。 男女不同桌的习俗在这边也是没有的，不管老人小孩男女都是可以同桌吃饭的，感谢这个年代，没有那些陋俗。 正当大家吃得高兴的时候，慕忆白开口了。 “姑娘，不知你这菜方子，可否卖给在下，这鱼香麻开胃，在下吃了胃口大开，家中母亲近日食欲不振，吃什么嘴里都说寡淡无味，在下想求的此菜方”。 听到此话，柳知梦心里暗自高兴，这可是白捡的好事啊，还不用自己去酒楼卖菜方子了，但是自己要是太好说话，指定卖不上好价钱。 心里无比高兴，脸上又不能表现的太激动，故作为难的说道。 “白公子，这、、、，小女子只是一时兴起研究了此菜方，没想过要卖出去的”。 这下轮到县太爷着急了， 这公子谁啊，这可是当今圣上的亲侄子啊，铁面无私的慕世子。 这丫头做饭如此好吃，以后指不定自己还能吃上呢，要是得罪了这慕世子，后果不堪设想。连忙打着圆场说道。 “丫头，这可是好事，你卖了方子得了钱还能补贴家用，白公子也尽了孝心，何乐而不为呢”。 “那依着县太爷所见，要多少银子才值得起公子的孝心呢”。 柳知梦笑着反问道。 “这，，，，” 县太爷不知道怎么回答了，这小丫头，古灵精怪的，还真不能跳了她挖的坑。 “镇上如意楼一成的利润，你们采摘的花椒我们如意楼也全部收购，你也可以让你们村里人一起去采摘，我们如意楼只收购你们村的花椒，条件就是每两个月要有一个新的菜式给我们如意楼，怎么样”？ 白忆慕缓缓开口。 嘶，如意楼一成股份，如意楼可是镇上数一数二的酒楼， 每月纯利润就是上千两，一成最低也会有一百两， 柳知梦也没想到，这少年实力雄厚啊，不过真是狡猾。 两个月就要有新的菜方，还真是把自己套上了啊。 “阿梦啊，这可是好事啊，村里也可以跟着赚钱了”。柳父赶忙说道。 “是啊，梦丫头，村里什么情况你也是知道的，你看这，，，”。 村长也在一旁帮着劝说，村里也没多少土地，每年交完税，每家也没多少存粮。 要是能采摘麻果卖，那每家都多了一份收入，整个村的生活质量，也会提高，不得不说，村长真的是一个为乡亲着想的好村长。 “好，既然白公子给出了这么好的条件，小女子又有什么理由不答应呢，那咱们就定干花椒三十文一斤，湿花椒二十文一斤，不过口说无凭，咱们还是立个字据，不然我方子给你了，后面找不到你人怎么办？” 柳云清很识趣的跑去村长家拿来了笔墨纸砚，合同写好，柳知梦瞧了瞧，和他说的没有出入，补充到。 “上面再加个见证人，” 把合约递到县太爷面前说道。 ”还劳烦县令大人做个见证人”。 “哈哈哈，好，那我今天就来做个见证人“。 ”县太爷象征性的瞧了瞧合约，就在见证人那里签上了自己的名字。 第27章 多少都收 吃完午饭，还未等收拾好碗筷，就有衙役跑来说涨潮了，鲸鱼顺着挖的连接渠道，自己游回海里了，事情解决，县太爷等人也要打道回府了。 临走之前，柳知梦把椒麻鱼的菜单子写下来给了白忆慕，顺带还写了蒜蓉生蚝和蒜蓉的做法，装了两袋子闲暇之余去山里采摘回来晒干的花椒，还有一些晒干的树菇，两人一人一份。 “白公子，这两日我会号召村里人去采花椒，这新鲜花椒和干花椒都可以入菜，过几日我会和爹爹一起去镇上，到时候会献上新的菜式，花椒也一并带过去，不知道如意楼一次能接收的份量是多少？” 柳知梦把装好花椒和干树菇的袋子递过去。 白忆慕接过袋子，缓缓开口， “无妨，凤国各个县城，我名下，基本都有酒楼，你的菜方子，我名下其他酒楼用我同样给你一成的利润，我看这个也易保存，你到时只管拿着东西去如意楼即可，掌柜的会负责和你交接”。 “好，公子如此说，那小女子就放心了”。 柳知梦一副老神在在的样子，可真是土豪啊，连锁店啊，白忆慕看着眼前的女子，不过才十一二岁，眼中的神色，却像是饱经风霜，可真是个奇怪有趣的姑娘。 县令拿着自己的那一份花椒，笑眯眯的对着柳知梦说道， “小丫头呀，你这给我，我也不会做呀，倒不如把做鱼的方子也教于我，你放心，我不会拿去开酒楼用的，本官啊，就是嘴馋”。 “两百两银子，可以给你腾抄一份菜谱”。 白忆慕冷冷的开口，赵县令咬咬牙，从荷包里掏出银票，拍在了桌子上。 “丫头，再把你今天炸好的蒜蓉，给我装一大碗”。 柳知梦看了看白忆慕，见他点点头，便走到桌前，把银票收到怀里，给县太爷腾抄了一张椒麻鱼的方子，顺带把今天剩下的蒜蓉全装起来送给了县太爷。 闻着瓦罐里的蒜蓉香味，县太爷眯起了眼睛使劲嗅了嗅，真香啊。 心想着，一会的在村子里买点海鲜带回去，这玩意肯定蒸什么都好吃，果然是吃货，对于吃，想法都是很多的。 送走了二人，村长看着柳知梦搓搓手。 “那个阿梦啊，你说的花椒。。。。”。 看出了村长爷爷的着急，柳知梦拉着村长坐下说道。 “村长爷爷，花椒就是我们说的麻果，您现在就可以去村里问问，看看有多少可以上山采摘的，统计一下人数，最好是每家都有人去，这样才不会有人觉得不公平，白公子说您也听见了，不管多少，他们都收，半个时辰后我们在山脚下集合，我去教大家怎么摘。” “好好好，阿梦丫头啊，我在这替乡亲们谢谢你了，修远啊，一会你和我一起把吧，顺便叫上大柱，早点统计好人数，今天还可以上一次山”。 说完村长便匆匆出了门，刘修远在后面跟了上去。 “娘，我们也收拾收拾一起上山吧”。 说着便从怀里拿出县太爷给的银票，”娘，这个您拿着”。 “阿梦啊，这可是你自己挣得钱，你就自己收着吧，攒在那里以后做嫁妆” 赵氏不接， “娘，这次的您就收着把，以后闺女我啊，还会赚很多很多钱，我会自己留一份的，您就不用担心啦”。 柳知梦笑着摇着赵氏的胳膊撒娇。 “好好好，娘替你收着”。 赵氏没办法，接过钱，走到卧室把银票放进了平时藏钱的小匣子里，又不放心，找了旧衣服把匣子盖上，锁上柜子。 第28章 带着村民上山采花椒 不到半个时辰，刘云清就进院子对着柳知梦娘两说道。 “娘，姐姐，爹爹让我过来叫你们，说乡亲们都在山脚下等着咱了，我们快过去把”。 “走吧，娘”。 柳知梦拿起脚边的篮子，这次人多，背篓肯定用不上了。 县太爷一下给了自己两百两，暂时也不能和乡亲们抢着采摘花椒，毕竟自己赚钱的路子很多。 三人走到山脚下，看到乌泱泱一片，基本上大半个村子的人都来了。 男人妇女老人小孩，基本上全家出动，真是壮观，柳知梦走到众人中间上前说道。 “想必村长爷爷也和大家说了，镇上如意楼的东家，要收购花椒，也就是我们说的麻果，采摘过后送去村长家也行，送到我家也可以，晒干的花椒收购价是三十文一斤，湿的是二十文，各位叔叔婶婶爷爷奶奶都清楚了嘛，没有什么疑问的话，我们就可以出发上山了”。 “梦丫头啊，没有什么疑问了，你来之前村长都和我们说了，谢谢梦丫头给我们争取来的这个机会，走吧，上山吧”。 赶车的李老头在人群里说道。 “是啊是啊，谢谢梦丫头了”。 众人附和道， 柳知梦在前面走着，沿着小溪往上走。 上次送饼子来地里，和弟弟来过这一块，有好大一片花椒林。 就算今天都在这里摘都没问题，走到树下，柳知梦找来一根倒勾的棍子，把花椒枝干勾往自己身前稍作用力，就能轻松的够到了，伸手小心采下果子，对众人说道。 “大家要注意安全，这花椒树上的刺很多，被扎到了会又痒又痛，用棍子像我这样把够不到的枝干拉回来，就不用上树，也可以避免伤到枝干，影响下一年的结果”。 众人学着柳知梦的样子 ，也开始了采摘。 “阿梦姐姐，阿梦姐姐，来这边”。 大丫在不远处朝着柳知梦挥手喊道，柳知梦抬眼望过去，她身后很大一棵花椒树，一簇一簇红红的花椒果实在阳光下格外耀眼。 柳云清跑过去，拿着树枝和大丫一起摘花椒。 王奶奶则是蹲在篮子旁边，把花椒叶和小枝干挑下来，留下一簇簇红彤彤的花椒。 王奶奶心思可真细腻啊，柳知梦在心里想到，和自家娘亲也加入了自家弟弟的小队伍，摘起了花椒。 约莫两个时辰后，这一片花椒树基本上采摘的差不多了，村长走了过来。 “阿梦啊，这一片基本都采摘的差不多了，天色也不早了，一会该天黑了，今天就这么多吧，大家都说这一次就卖湿花椒，以后自己自行上山采摘的，再留下一部分晒干”。 “好的村长爷爷，今天大家伙也知道怎么采摘了，以后就可以自行上山来采摘花椒，山的外围也没有危险，不过还是几个人约好一起上山的好，对了，村长爷爷，我家里没有称，一会还是在您集合吧。” 柳知梦跨上篮子，对着村长说道。 “成，还是梦丫头考虑的周到，单独一个人是不能自己上山，几人一起也有个照应”。 村长说完，对着众人招呼到。 “大家伙一会带着采来的花椒到我家称重量，登个记”。 第29章 比猪肉都贵 众人一起下山，往村长家赶，村长媳妇早已在自家院门前张望着，看到众人下山，走到村长身旁问道，“他爹，怎么样”。 “媳妇，你进去把秤杆拿出来，让大柱支个桌子，我们称一下花椒，还得登个记”。村长放下手中的篮子，对着自家媳妇说道。 “成成成，我这就去拿”周氏说完进屋拿了称出来，支好了桌子。 村长咳了一声，清了清嗓子，对着村民们说道，“该说的先前我也和大家伙说了，这次的花椒，大家伙既然决定卖新鲜的，要是大家伙信得过我，就把花椒放在这里，称个称，登个记，等明个儿一早，我就和修远一起，上镇上，把花椒卖给如意楼，得了钱，再回来根据登记分钱，当然，不愿意放在这边的，也可以自行上镇上，和我们一起，卖给如意楼直接自己去拿钱”。 “村长，瞧您说的什么话，不信您我们还能信谁，这次也是多亏了梦丫头，不然哪来的这等好事轮到我们”大丫奶奶在人群里说。 是啊是啊，众人附和着，柳知梦瞧了瞧乡亲们篮子里的花椒，都很不错，花椒叶和树枝全部都被清理了出去，只有一簇簇的花椒，安安静静的躺在篮子里。 一家一家称了斤两，登了记，都乐呵呵的往自家走，家里人口多的，这一次一家最多都摘了十来斤，最少的也有三四斤，这样算起来，最多的能卖到两三百文，最少也能卖六七十文。要知道，一斤猪肉这个年代都只要十文钱一斤，猪蹄棒骨什么更是便宜。 村长用收稻子的大布袋把花椒装了起来，整整三袋子，三百多斤，嚯，可真是不少呢，柳知梦心想着，走过去把每个袋子打开，可不能捂着，不然到时候就黑了，看起来卖相就没那么好了。 收完了花椒，柳知梦几人就准备回家，“阿梦，这次真的谢谢你了，你这份好，村里记在心里的，修远啊，你可真是生了个好女儿”。 “村长爷爷，这是我应该做的，看到大家伙这么难，我能帮到一把我也很开心”柳知梦由衷的说。 ，“叔，大伙能过上好日子，才是我们希望看到的，用阿梦经常说的话说，以后的日子，会越来越好的”刘修远摸了摸自家闺女的头。 “哈哈哈哈，好好好，以后的日子越来越好”村长爽朗的笑道，“明个儿一早早些过来吧，用老李头的牛车把花椒拉过去，早些卖我也心安一些，天色不早了，你们早些回去吧”。 “行，那叔，我们就先回去，明个儿再过来”柳修远对着村长挥挥手，牵起自家闺女儿子，带着媳妇往家走去。 回到家，一家人坐在院子里，“娘，今天就吃面片汤吧，早点吃完歇息，明个儿肯定要起个大早，哎哟，又不能睡懒觉了”柳知梦抬手揉了揉自己胳膊起身准备去做晚饭。 赵氏抬手按住了她，“阿梦啊，晚上就娘亲做饭吧，你去歇一歇，今天累坏了吧”。赵氏心疼道。 “嘻嘻，娘亲最好了”柳知梦撒着娇，今天确实累了，采的花椒大多数都放在了大丫篮子里，所以自家今天四个人也就采了五斤左右的花椒，但累是真的累啊，一直抬手扯着树枝，让两个小孩能够到采摘，也是够酸爽了。 约莫坐了半个小时，赵氏就在厨房喊着端砂锅出来准备吃饭了，几人洗了手，把桌子抬到了院子里，一人舀了一大碗面片汤，糯实的面片，上面飘了一粒粒葱花，吃上一口，一天的疲劳消了一大半，虽然只是简简单单的面片汤，几人也是吃的很香，这就是妈妈的味道吧，真香啊。。。。 第30章 一手交钱一手交货 吃完面片汤，一家人洗漱过后就回了房间歇息。 夜晚的农村，也是和现在一样，青蛙和蝉鸣交响曲，听着虫鸣，柳知梦进入梦乡。 第二日天刚蒙蒙亮，柳父就在房门外踱步，想去叫醒自家闺女，又怕打扰到闺女睡觉。 柳知梦打开房门，就瞧见自家爹爹正欲敲门的手僵在了半路。 “爹爹，等我洗把脸漱个口”。 “好，不急，我也刚起”。 柳父尴尬的摸了摸头，两人收拾好，柳云清也从房里出来。 “爹爹，我也想和你一起去镇上，带上我好不好”。 “你这小子，我们是去干正事，你跟着去有啥好玩的”。柳父不同意。 “爹，让云清一起去吧，卖完花椒我们再逛逛”。 柳知梦看着自家弟弟眼里的渴望，对着自家爹爹说道。 “你舅宠着他爸，你这臭小子，还不快去洗把脸，要赶快去村长爷爷家里，一会太阳晒屁股了”。 柳云清乐呵呵的去洗脸。 赵氏从厨房走出来，手里拿着三个白面馒头，递给几人。 接过馒头，三人往村长家走去，村长和李老头早已经套好牛车，花椒一袋一袋的马在牛车上。 看到几人过去，赶忙招呼着上车。 得赶紧出发去镇上了，两姐弟随着牛车摇摇晃晃，不知不觉睡着了。 再次睁开眼睛，已经到了镇南门，下了马车，跟在牛车后面往如意楼走去。 来的时辰很早，酒楼这会还没有客人。 几个小二在大堂做着卫生，看到柳知梦等人，一个面容憨厚的小二走过来问到。 “几位是要吃饭吗，这会还没开始营业呢”。 “小二哥，我们找人，请问你们掌柜的在吗”。 柳知梦轻声问到。 “找我们掌柜的啊，他在后堂，几位先进来坐坐，我马上去叫人”。 说完小二往后堂跑去。 不一会，一个约莫六十多岁的男子跟着小二走了出来。 他的脸盘圆胖，两鬓头发有些花白，一双眼睛却是炯炯有神。 “姑娘，这是我们刘掌柜，你有什么事就同掌柜的说吧。” 小二说完便退了下去，继续干自己的活了。 刘掌柜打量着几人，看到他们身后的牛车，上面几个大布袋，开口问道： “不知几位这是拉的什么啊”。 “掌柜的，我们是柳家村的，特地送花椒过来，不知白公子有未和您提及此事”。 听到是送花椒来的，刘掌柜上前两步，走到牛车旁边，抓了一小把花椒在手里嗅了嗅。 一股椒麻气息钻进鼻腔，粒粒饱满红彤彤的，这就是花椒。 昨日自家公子拿着菜谱回来，说这两日会有人过来卖花椒，没想到来的这么快，放下花椒对着几人说道。 “公子昨日就回来叮嘱过我，几位赶快进来坐，一路赶车过来，想必是累了，坐下歇歇吧，勉贵姓刘，不知姑娘怎么称呼，阿武啊，去上壶茶来”。 刘掌柜瞧见几人没开口，倒是这个小女孩一直在和自己打交道，想来是一个口齿伶俐的，也不惧生。 “刘掌柜您好，我叫柳知梦，您叫我阿梦就好，无碍的，这位是我们村村长，花椒我们已经过了一次称，您这边在称一次，对一下总数即可”。 柳村长听到柳知梦的介绍，连忙站起身，对着刘掌柜拱了拱手。 这时刚刚的小二端来了一壶茶。 刘掌柜叫阿五，估计就是这小二哥的名字了吧。 柳知梦笑着接过茶杯，对着小二道谢。 “柳姑娘，我家公子说您今天可能还会带来新的菜谱，不知道、、、”。 刘掌柜没有说下去。 “刘掌柜，今日来的匆忙，倒没有好好准备，不过菜式我这里倒是有两个，先把花椒对接， 一会再借贵店的厨房一用”。 听到柳知梦这样说，刘掌柜招呼着店里的小二把牛车上的花椒搬了下来。 一袋一袋称好登记，一共是三百二十六斤，按照湿花椒的价格。 六千五百二十文，也就是六两多银子。 刘掌柜拿了十个五百文的银锞子，其他的全拿了铜板，心思倒是细腻的。 大概也是知道这些花椒不是一家采来的，给的钱有银锞子有铜板。 也好分账，把钱用布袋子装好，交到村长手上，村长拿着沉甸甸的银子，心里也是按捺不住的激动。 上镇上打小工一个月也不过五百文，看来柳家这丫头，是福星啊。正想着，柳知梦站起身来。 “刘掌柜，花椒的事也了了，我看这会店里没人，就借厨房一用吧，一会您可得尝尝，帮我指点指点”。 “哈哈哈，好，老头子我今天可有口福了，县太爷都说姑娘厨艺好，呢”。 刘掌柜笑着说道， “村长爷爷，李爷爷，爹，云清，你们就先在这等我一会，要是无聊的话，也可以去街上逛逛”。 “没事梦丫头，我们就在这里等你”。 村长率先开口，怎么可能让一个姑娘家一个人留在这里，几人也不放心，索性坐着喝茶等着罢。 第31章 镖师成厨子 “掌柜的，现在天气热了，这些花椒取出现在要用的之外，还是找个晾晒的地方，给他晒干才利于保存，就这样放袋子里窝出霉来可就糟蹋了这好东西了，”柳知梦望着一袋袋往后院搬花椒的几人，忍不住提醒到。 “行，后院就有晒场，这就让他们把花椒晒起来，多谢姑娘提醒了”刘掌柜说完招呼着店里的小二把晾晒场地清扫干净，把几袋子花椒倒在了簸箕里晾晒，见花椒也晾晒好了，柳知梦起身“还劳烦刘掌柜带路了，趁着天色还早，做好菜式大厨们也好练练手不是”。 其实她心里也没想好做什么菜，不过按照自己的厨艺，想来也是难不倒自己，一会有什么材料就做吧。 刘掌柜带着柳知梦来到厨房，负责案桌的小厮早已经候在了厨房，站在最前面的是一个约莫一米八的高大壮汉，两个胳膊看起来魁梧有力，满脸络腮胡子，右脸到眼尾，一条五厘米左右的伤疤，笑起来露出了两排白生生的牙齿，甚是吓人。 看到柳知梦进去，憨厚的笑道，“昨日东家拿回一新的菜单，我等琢磨出来了椒麻鱼，那滋味，可真是妙啊，想必姑娘就是做这道菜之人吧，今日来，是不是又有新的菜式了啊，很期待你又会给我带来什么惊喜，今天你可得好好指教一二”。 这厨子确实吓了柳知梦一跳，要是在别处遇见，还以为是山匪呢，不过她也不怯场，走上前去笑着打招呼，“这位大哥真是抬举我了，指教可不敢当，我就是脑袋精灵古怪了点，喜欢研究点新鲜吃食，我需要学的还多着呢，还希望大哥能给我指点一二呢”。 说完余光瞟到案板上半扇猪肉，那就做个蒜香花椒排骨吧，众人给柳知梦让出一条道。 “柳姑娘，厨房里的东西随便用，有什么需要的直接吩咐他们就成，我就先去前厅了”。掌柜的说完出了厨房。 “妹子，我叫刘大山，你叫我大山哥就成，今天是要做什么菜，你说我让他们给你准备”。 这刘大山是掌柜的侄儿，家里以前是走镖的，十年前凤国和西域边境动乱，帮朝廷运送粮草，一天夜里走镖驻扎营地歇息之际，被镖局内鬼和敌军里应外合，强烧了粮草，他父亲兄弟为了保护粮草全都葬送在了火海里，他晚上外出采购吃食，逃过一劫，她娘亲知道自家相公还有两个儿子葬送在火海，整日郁郁寡欢，不过两月，也追随而去，一家人就剩了他一个独苗，刘掌柜怕他想不开自己去报仇送死，就把他留在了自己身边，庆幸的是他厨艺不错，这几年也算是小有名气，算得上大厨了。就这样一个镖师就成了个厨子，整日与菜为伍。 “好的大山哥，没关系的，你们忙你们的就好，我有什么需要会说的”，柳知梦客气道，“那成，那你有事就吱声儿”说完刘大山便忙活自己的去了，厨房其余人也开始各忙各的，准备中午接待客人。 第32章 花椒蒜香排骨 柳知梦走到案桌前，手起刀落，动作一起合成，取了几条肋排，排骨剁成块状，沥干水分，装起来，抓了一把花椒，碾碎，放到清洗好的肋排里，大蒜剁碎，加入盐，酱油，放一旁腌制。 取了一些肥肉，切成薄片，下锅炸成油炸，舀出放一边，白菜切个十字架，根部留一点不切开，顺着白菜叶子王根部15公分切断，姜切粒，蒜末，葱段，备用，锅里留底油，烧热放油渣煸香，在放姜粒蒜末翻炒几下加点白酒，这时代没有料酒，也只能用白酒替代了，接着放入花椒炒香后加入白菜，大白菜在锅里翻炒几下开始调味，盐，少许白糖，翻炒至调味料全部融化味道均匀后放入葱段翻炒出香，炸肉的香味，和青菜的清香碰撞在一起。 厨房里干活的几人都忍不住往这边瞧，就连在处理鲤鱼的刘大山都没忍住，凑过来用力嗅了嗅，“柳姑娘，你这是油渣和白菜一起炒的，没想到还可以这样搭配，我怎么以前就没想到，这可是一道荤菜啊，成本也低，老百姓也吃的起”。 柳知梦笑着，手里的动作不停，排骨已经腌制好，锅里舀两大勺油，不是自己家，用油肯定不会心疼，哈哈哈，柳知梦在心里想着，油热下排骨，炸至金黄捞出备用，锅中倒入蒜蓉，花椒，姜末爆香，加入炸好的排骨，撒上一点葱花，加少许盐拌匀，成了，香味弥漫整个厨房，花椒的码味，还有肉食的香味，可把一旁的刘大山馋的直流口水，闻着都这么香了，更别说吃到嘴里，他都有些迫不及待了，赶忙去前厅叫来了刘掌柜。 还没进门，就闻到了香味，没办法啊，香味直往鼻子里钻啊，还有一丝丝麻麻的味道，想必这就是花椒了吧，看到刘掌柜过来，柳知梦递锅碗筷，“刘掌柜，您尝尝看，味道咋样，可以的话，以后菜单就可以添这两道菜”，刘掌柜接过碗筷，夹了一块排骨，咬一口，入口鲜香，椒麻爽口，油炸排骨的香味在嘴里爆裂开来，紧实的肉质透出香气，加入了新的调味品花椒，还有油炸过后的大蒜味，可真是回味无穷啊，吃的不禁眯起了眼睛。 刘大山忍不住也夹起一块排骨，真是惊艳到了，也太好吃了吧，“柳姑娘，这才可真是有特色啊，昨日的椒麻鱼是水里游的佼佼者，那今天的排骨就是岸上跑的心头肉啊，这味道可真是一绝，这花椒就是点睛之笔”，又夹了一筷子油渣炒白菜，也很惊艳的味道，油渣的鲜香和白菜的爽口，两种不同的口感在舌尖碰撞，简直就是下饭神奇，刘掌柜让小厮打了一大碗米饭，两种菜每种盛了一盘，给大厅里的村长等人送过去，自己则是在厨房招呼着众人一起大快朵颐起来，送饭的小厮跑的飞快，生怕回来晚了吃不到了。 看着他们的反应，柳知梦有些亚麻呆住，那以后要是辣椒出来了，味道更上一个级别，这两人还不得把舌头嚼了吃了，哈哈哈哈。无了个大语，小样，以后姐给你们慢慢露一手。 第33章 想买香料 两大盘才吃完，众人还意犹未尽。 柳知梦和刘掌柜刘大山三人从厨房出来，在厨房外的桂花树下停下，柳知梦开口道。 “刘掌柜，不知今天这两道菜，能否上菜单呢”。 刘掌柜摸了摸下巴根本不存在的胡子。 故作老成的说道， ”嗯，柳姑娘这两道菜都不错，只是这白菜的定价，不知姑娘有没有好的想法，毕竟，也算不上一道彻彻底底的荤菜”。 毕竟自家主子说了，这小姑娘也有酒楼的分成，价格定低了也怕眼前的小姑娘不满意。 “蒜香花椒排骨定价可以高一点，油渣白菜的话，就按照素菜来吧，也可以笼络一批消费水平低一点的平民百姓群体，谁不想素菜里多一点荤腥呢”。 “柳姑娘所言极是，那就按照柳姑娘说的来定价，这菜方子，咱们这就去前厅取纸笔来”。 说完几人走到前厅，柳父等人也已经吃完饭。 “梦丫头啊，爷爷我哦，可是跟着你享口福咯，我也算下了回馆子咯，你这手艺，可真是巧啊。这两道菜都很好吃 ”。 村长夸赞道，写完了菜方子，柳知梦递给了刘大山。 刘大山接过方子，和柳知梦等人告了别，就迫不及待的回到厨房研究方子去了。 柳知梦几人和掌柜的告了别，道了谢，几人出了酒楼。 “梦丫头啊，我和你李爷爷现在回村去，大家可都等着分银子呢，你和你爹就在镇上逛逛吧，下午李爷爷来接你们”。 村长拢了拢怀里的钱袋子。 “好的村长爷爷，那你们路上注意安全，云清，你跟着村长爷爷他们一起回去吧，改天姐姐再带你来街上逛好不好”。 柳云清尽管不情愿，但是也知道村长爷爷和李爷爷两个人年纪都大了，真遇上什么事，自己年纪小，腿脚也利索。 也没闹脾气，乖乖的跟着回家。 自己来这一趟也算是值了，吃了好吃的排骨，真香啊。 回家了一定要让姐姐给自己再煮一次。 安全这个问题柳知梦倒是不担心，桃源镇有个好县令，从来没发生过抢家劫舍的事情。 柳村长和李老头带着村民的花椒钱，往村里赶去。 柳家父女则是去了闹市街，两人一路走一路瞧，走走逛逛。 柳知梦想碰碰运气，看能不能找到卖香料的。 走了一路也没发现自己想要的，不知不觉走到上次来的医馆。 抬眼望去，济世堂三个大字依旧苍劲有力。 柳知梦突然灵光一闪，一拍脑门，瞧自己这脑子。 香料是可以入药的啊，说不定这医馆就会有自己想要的香料呢。 跨进大门，还是上次的小哥。 “姑娘，请问寻医还是抓药啊”小。 哥热情的问道。 “我想寻些药材，不知小哥这里有没有”。 柳知梦回答小哥。 “姑娘，没有药方子是不能抓药的，不熟悉药性，自己胡乱配药出了问题可就不的了了”。 小哥不赞同的说道。 “没事的小哥，我很熟悉我要的这几种药材的药性，不会出岔子的。”。 都到这一步了，柳知梦怎么可能放弃。 一想到热腾腾的火锅就要端上自己的餐桌，也顾不上原主压根不懂药理这些了。 “哦？那你倒是说说，你需要的是些什么药材，他们的药性又是如何？”。 身后响起一道苍老浑厚的声音，是上次的王大夫。 “王大夫，您来了啊，这小姑娘没有药方子，想要寻几味药，您瞧这？” 小哥为难的说道， “没事，你忙你的去吧，这里我来”。 王大夫冲小哥摆摆手，转身对着柳知梦问道。 “不知小姑娘是要寻哪几味药材”。 说完便打量起眼前的小姑娘来。 第34章 来个七百两的 “阿梦，你哪里不舒服吗，要不要让大夫瞧瞧，你买药干啥啊，”刘修远担忧的问道，“爹爹，我没事的，这些药我自有用处”又砖头对着王大夫说道“你好王爷爷，我想买甘松，丁香，八角，小茴香，草果，桂皮，白豆蔻，不知道贵店有没有这几味药”。 “哦？你且说说这几味药的用途，老头子我实在想不到这几味药搭配在一起能治什么病”。王大夫在脑子里仔细回想了这大半辈子得医学，愣是没想出来这几味药凑一起能治什么病。 “王大夫，不是合在一起，是分开的，我是想着好不容易来一次镇上，家里备着这几味药也是好的，偶尔有个不舒服也可以自己熬着喝不是”柳知梦笑着回道。 既而思索起上一世这些香料的功效，作为一个川渝人，这些怎么难得了自己，“甘菘黑褐色的根状甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药，丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。八角应叫八角茴香，又叫大茴香、其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。小茴香又叫茴香、性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。草果草果是一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。桂皮桂皮 又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。白豆蔻白豆蔻 又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。” 听到柳知梦如此熟练的说出这些药的药性，柳父惊讶的张了张嘴，碍于外人在，也没说什么。 王大夫听到柳知梦的介绍，心里颇为震惊，这小姑娘也就十来岁，如此精通药理，看她的穿着，也并非大户人家，不过瞧这胆识，以后也必定是人中龙凤，前途不可限量啊，走到抓药的柜台后面，对着柳家两父女说道，“小姑娘果真是精通这几味药，小伙子，你调教了个好女儿啊，姑娘，恰好你说的这几味药老夫这里都有，不知姑娘要多少，这些药，可是不便宜啊，五克一两银子。” 柳知梦瞧着这家爹爹，然后对王大夫说道，“王爷爷，我想每种要一斤”。 听到此话，王大夫和柳父都倒吸一口凉气，五克一两银子，五百克一斤，一斤就是一百两银子，七种香料加起来得七百两银子了。 柳父在一旁紧张的搓搓手，自家哪来那么多钱啊，柳知梦在一旁感受到了自家爹爹的不自在，握住柳父的手，轻声宽慰道，”没事的爹爹，钱我来想办法。” 说完从怀里拿出出门前找赵氏拿的一百两银票，递到王大夫面前，“王爷爷，这是一百两，算是我给您的定金，两日之后我来取货的时候，再把尾款一并付清，你觉得怎样？” “哈哈哈，你这丫头有魄力，行，老头子今天，就和你做了这个生意”王大夫乐呵呵的结果银票，要知道，医馆是不会收那么多药材的，况且，这姑娘说的那些也不是什么常见的药，要是自己把货调来，她又不要了，真的砸自己手里，不过这姑娘看着就是会有大作为之人，索性就跟着任性一把，伸手接过银票， “两日之后有些赶，我还要从凤都我师兄那里把药材调过来，你要的这几味药啊，我这里没有那么多”。 “行，没事的，您到时候药到了就去如意楼知会一声，我们经常给他们送山货海鲜，到时掌柜的会转告我们的，” 柳知梦见王掌柜收了银票，想着这是多半是成了，按捺住内心的激动，和王大夫告了别，两父女走出了医馆，王大夫看着两父女的背影，原来和如意楼有关系，那自然是不能小瞧了，直到两父女背影消失在街头，王大夫才转身回到后堂，提笔给远在凤都得师兄写信。 第35章 糖葫芦好看竹签儿串 柳家父女往约定好上车的位置走。路上柳知梦还找柳父拿了两文钱，给自家弟弟买了个糖葫芦，走到城门口，恰好看到李爷爷的牛车。 “我正准备去找你俩呢，正巧，走吧，回家吧”。 李老头看到过来的二人说道。 “谢谢李爷爷，还特地跑一趟过来”。 柳知梦爬上牛车，柳父也在她身旁坐下。 “谢啥啊，是我们该谢谢丫头你呢，给我们找了个这么好的活。 ”“李爷爷，以后只会更好的，” 柳知梦望着这沿途的风景，虽然没有现代的发达，但这里，连风都是自由的。 现在香料找到了，火锅店也要提上日程了，到时候需要的海鲜就可以直接在村民手里进货，也算是给大家增添了一条赚钱之道吧。 回到家里，已经快要吃晚饭了，赵氏从院子里出来，看到牛车上的两父女， “姐，姐，你给我买糖葫芦了啊”。 柳云清看到柳知梦手里的糖葫芦，高兴的跑过来。 “哎，你慢点跑，小心摔着”， 把糖葫芦递给自家弟弟，柳知梦和自家娘打招呼。 说实话，她还是有点心虚的，毕竟那的一百两银票一下就花完了。 早上拿钱的时候，赵氏可是什么也没问，就让他想买什么自己就买，别心疼钱。 “咋去镇上啥也没买啊，也不知道给自己添身衣服，瞧你这姑娘家家，整天都是一身灰色布衣”。 赵氏看着自家闺女和丈夫手上空空的，什么也没买，也不禁好奇问道。 柳知梦心虚的躲在了自家爹爹身后，露出个小脑袋。 “娘亲，我把钱都拿去给药材定金了，还欠了医馆王大夫六百两”。 嘶，听到闺女说欠了六百两，赵氏差点晕过去，过了一会，缓了缓开口。 “怎么了阿梦，是不是有哪里不舒服，需要那些药治病”。 柳知梦心里一阵感动，娘亲和爹爹都是第一时间想到的是自己是不是身体不舒服，而不是埋怨自己乱花钱。 “没事娘亲，爹娘，我不是乱买，是因为那几味药材可以作为香料，可以加在吃食里面，大伯画册里介绍的很全面，我想研究出来之后，自己开一个火锅铺子，海陆空的食物，都可以煮在火锅里面”。 柳知梦对着自家爹娘解释道。 听完自家闺女的解释，柳家夫妻两才算是镇定了一点， “阿梦啊，你说的那个什么香料，怎么那么贵啊，那么多钱，我们要上哪去找哦”。赵氏担忧的问道。 “没事的娘亲，我想好了，到时候可以去找白公子借，之前白公子不是也说了吗，我可以每个月拿到如意楼的一成利润，娘，你可别小瞧了这利润，多的话，一个月也能分到几百两呢”。 柳知梦笑着宽慰道。 “成，你向来就是个主意大的，你心里有数就好，别把自己累到了就行”。 柳父在一旁心疼的摸摸自家闺女的头，从闺女醒来，就好像变了个人，虽然以前也古灵精怪，活泼好动。 但现在好像更懂事了，一心想着给家里赚钱，哎，看来自己也要好好努力，不然闺女可太累了。 “爹爹，到时候火锅锅底我研究出来，正式开火锅楼之后，还得麻烦爹爹去村里面收购鱼虾海货”。 虾蟹扇贝章鱼什么的，赶海都能抓到，平时下地笼，出海浅海区域，也是能捕获不少的。 柳知梦打算把菜的品种多样化，海鲜肯定是必不可少的。现在就是等自家的辣椒成熟了，再就是等医馆那边的消息了。 就这样悠闲的过了几日，也随着村里人一起上山采了不少花椒回来，晒了不少干花椒，自家采的就没有再拿去如意楼卖，以后还有用呢。 这天，村长和李老头去镇上卖花椒回来，带回来消息，药铺那边拖如意楼传来消息，需要的药材都到了， 柳知梦听到香料到了，恨不得马上去镇上，把香料带回来，第二日一大早，就跟着李老头的牛车去了镇上。 这次她一个人来，平时来了这么多次，柳父早已经放心她一个人来来回回了。 辣椒地也需要拔草，最近海货不错，也开始了农忙，两夫妻忙的脚不沾地，就连刘云清都被拉去当苦力了。 这妥妥就是雇佣童工，哈哈，也就随着柳知梦自己去折腾了。 第36章 借钱变合作 早晨的如意楼都很安静，小二们依旧在自己负责的区域打扫着卫生，看到柳知梦进门，阿武走上来招呼到，“柳姑娘，今天怎么来这么早啊”。 “阿武哥，刘掌柜在吗”柳知梦甜甜的说道，“在在在，你在这坐一会，我去帮你叫掌柜的”。 “谢谢阿武哥哥”不一会，刘掌柜从二楼下来，柳知梦率先开口道“刘掌柜，不知你家东家今日在没在酒楼，我找他有些事情”。 “真是巧了，公子刚办事回来，这会在二楼厢房呢，我带你过去吧”。 自家公子可是从来没有交代过要对那个姑娘特殊照顾，想来这柳姑娘是个特别的，跟着刘掌柜走到二楼厢房外，刘掌柜上前敲了敲门开口道，“公子，柳姑娘来了，说是找您有事”。 “进来吧”，里面传来一道清冷的声音，柳知梦推开门，见到眼前男子，学着古代女孩子，福了福身，“白公子，叨扰了”， “不知今日柳姑娘，找在下何事”白忆慕抬眼瞧了瞧眼前的丫头，性格跳脱，如今却是这样一副别别扭扭的，倒是有趣。 “白公子，有个不情之请，可否给我借点银子，我想买点药材，要是你不放心，我可以给你写借条的”柳知梦怕他不同意，显得有些局促。 “哦？药材？”白忆慕有些疑惑，不知道她买药材做什么，看她也不像生病需要药材的样子，家里人昨天也见过，没瞧出谁需要吃药了，看出眼前男子的不解，柳知梦开口道“白公子，不瞒你说，我买的这几味药，都是可以入菜的，平时当做香料，会提升菜的口感，也会有更多的新吃食”。 听她如此说，白忆慕倒是提起了兴趣，药还能入菜？果然这姑娘不一般啊，想来平常女子，也压根没有她这般多想法吧，便开口道，“你要借多少？”。 “六百两”。 胃口还真不小，一口气就要借六百两，也不怕我不借啊，啧啧，白忆慕心想着，却是没有拒绝。 “这样吧，我俩再谈一笔生意，你要是同意，这钱就算我入股了，怎样？” “不知白公子要和我谈什么生意”这狡诈的狐狸，看来是看出来我要做吃食生意啊，不过和他合作也好，至少有个靠山，也不怕有人找麻烦。 “想来你买这香料，是准备研究新的吃食，恐怕也不只是研究新吃食这么简单吧，花这么大的价钱去买这些药材，柳姑娘是准备做吃食生意吗？” “还真是逃不过公子的火眼金睛，小女子是有这个打算，我也不和公子拐弯抹角了，我想开个火锅店”。 “火锅店？那是什么店铺？”白忆慕不解的问。 “就是所有菜式，都可以放一个锅里煮，只不过这个汤底，比较讲究，要靠这些药材和调料搭配，配料也着为重要，不知道白公子有没有兴趣，成为我的合伙人，生意伙伴？” “何乐而不为呢，虽然没见识过你说的火锅是什么，但我相信你不会让我失望的”。 “公子也知道，我空有厨艺和想法，却是没有银两，这样吧，公子出钱，我负责经营，到时候五五分账，你觉得怎样？” 这丫头，还真不是吃亏的主，“行，就依着姑娘说的，我出银子，亏空算我的，赚的银子五五分”。白忆慕豪气的说道。 听到白忆慕如此说，柳知梦颇为感动，心里说不出来的奇怪感觉，能的一个陌生人如此信任，自己肯定不会让他亏钱。 ”白公子放心，不会让你亏银子的，到时候铁定让你赚的盆满钵满，咱俩还是拟订一份合同吧，以后也能相互约束不是”。 不知道为什么，对眼前这女子，总是有种莫名的信任感，一头黑发仅用一根灰色棉布绑着，清秀的五官，皮肤白皙，一张樱桃小嘴，长长的睫毛忽闪忽闪，一双眼睛黑的像星辰，不难看出以后长大绝对是个俊俏美人儿，这样的女子，自信且张扬，也不知长大以后，与和人相配，想到如此秒人以后要做他人为妻，心中倒生出些许酸涩，瞧着，自己都在胡思乱想些什么，白忆慕懊恼的捏了捏拳头。 第37章 红烧肉 朝外面唤了声，“老刘，取六百两银票上来”，站在门外的刘掌柜听到自家公子的话，赶忙走到柜台，取了六百两银票，进包厢，递到自家公子手里。 “给她吧”白忆慕没有伸手去接银票，柳知梦上前接过银票，和刘掌柜道了谢。 “白公子，医馆那边说香料已经到了，一会还劳烦派个人和我一同去取香料，我一个姑娘，兜里揣几百两银票，小女子我胆子小，害怕”。 听到这话，白忆慕不禁翻了个白眼，你会害怕？我可没瞧出来你有多害怕，真是一个古灵精怪的丫头，刘掌柜看着自家公子的面部表情，忍不住偷笑，这木头世子爷，可算是除了面瘫有其他表情了。 “这样，你就不用去了，老刘，你过去取吧，柳姑娘，你不是说这香料还可以入菜吗，你就去后厨准备准备，用这香料给我做两个菜出来尝尝吧，我也想知道，你把香料说的如此神奇，到底是个什么味道？” “当然没问题，那就麻烦刘掌柜了”，说完，便把钱递了过去。刘掌柜拿了钱就下了楼，“白公子，那我也去准备准备”。 柳知梦也不好和一个陌生外男共处一室，也在刘掌柜走后下了楼，来到后厨，刘大山看到柳知梦进了厨房，凑上前来笑到，“柳姑娘，这是又有新吃食了啊”不得不说，这刘大山和自家弟弟一样，也是个妥妥的吃货，现代人的善恶观，吃货肯定都是善良的。 “刘师傅，是啊，这次准备用药材烧五花肉”。 “药材还可以做菜？叫啥刘师傅，叫我大山哥，真是”“好的大山哥，是啊，药材可以入菜的，这药材也不是普通的药材，可以称之为香料，” “那我今天可是有口福了”，刘大山从案板上割了老大一块上好的五花肉，拿了过来，”柳妹子，这肉可不可以，不行的话我再换一块”。 “可以，这块就正好，这肥瘦相间，拿来做回锅肉是最好的了”，柳知梦接过五花肉和刘大山道谢。 “那成，那你先忙着，我就等着吃好吃的了儿，哈哈”刘大山说完便走到一边开始处理酒楼要用的食材。 柳知梦到灶台前把锅里刷干净，擦干水，锅里干锅加柴，把五花肉皮蹭到锅里，烧皮，等皮发出焦香味，拿起来一看，正合适，这一步主要是去除残余的猪毛和皮腥味，新鲜的猪皮被烧的焦黄，把猪皮刮洗干净，刮洗干净的五花肉把它改刀成块，放到一旁，洗锅加水，鸡蛋洗干净，放锅里煮，鸡蛋开始煮了，刘掌柜也回来了，拿来了几大包香料。 “柳姑娘，你要的香料全部给你拿过来了”。 柳知梦拿起一个八角闻了闻，嗯，香料晾晒的挺好，也没有发霉的味道，“谢谢刘掌柜，辛苦啦”。 “没事没事，你先忙着”，说完刘掌柜便走出了厨房。 鸡蛋煮熟，柳知梦把蛋放到冷水里过了一遍水，挨个剥壳放到碗里。 切好的猪肉，放入锅里焯水，接下来要准备香料，把刘掌柜拿回来的香料每种挑了一点出来，干花椒，葱，生姜片，五花肉焯开水后用勺子撇去浮沫，煮两分钟捞出，锅里一点点油，下入五花肉，先把五花肉煸炒一下，把油脂煸炒出来，这样吃起来才不会那么油腻，五花肉煸炒出来多余的猪油，先舀起来，五花肉乘出放一旁，锅里留底油，加入白糖炒出糖色，倒入煸炒过后得到五花肉，下入刚刚准备好的香料，加一小勺白酒，酱油，适量盐，翻炒均匀，加入清水盖过五花肉，水烧开撇去浮沫，然后把五花肉倒入瓦罐里，放到炉子上小火炖煮。 约莫半个时辰，红烧五花肉的香气飘了出来，揭盖瓦罐的盖子，咕噜咕噜的汤汁裹满了五花肉的全身，焦糖色的肉显得食欲满满，加上煮好去壳的鸡蛋，再炖煮几分钟就可以了，柳知梦满意的点了点头，用筷子沾了点汤汁尝尝，入口鲜甜，香料的香气很好的掩盖住了猪肉的毛腥味，撒上一点芝麻，大功告成。 第38章 其实我不贪财的 香味甚至飘到了前厅，刘掌柜从前厅过来，径直走到砂锅旁边，“柳姑娘，这就是你说的香料做的菜，这味道可真是让人流连忘返啊，老夫今天又有口福咯”。 柳知梦拿来盘子，舀了两勺红烧五花肉，再夹了两个鸡蛋在里面，“刘掌柜，这个是给白公子的，劳烦刘掌柜同我一起给白公子送去吧”，刘大山很有眼力见的又去添了碗白米饭，放到托盘里，递给柳知梦。 “好好好，我就陪姑娘走一趟，你们几个臭小子，可得给老夫留一碗”。 “放心去吧叔，我给你舀一碗出来，肯定不会吃光的”刘大山笑着说道，走到二楼，刘掌柜敲了敲门，“进来”白忆慕的声音从里面传来，两人进屋，柳知梦把红烧肉放在桌子上，“白公子，这是香料烧肉，我瞧着这颜色红彤彤的，就给他取名为红烧肉，你尝尝”。 柳知梦可不想着红烧肉以后叫香料烧肉，那还有什么特色，倒不如说是自己想的名字呢。也比香料烧肉的好。 白忆慕拿起筷子，夹了一块五花肉放到嘴边，一股香料特有的香味钻入鼻腔，咬一口，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芬芳顿时在口腔中白破，肥而不腻，各种香料的味道缠绕在舌尖，久久不散，吃完一块，不禁眯起了眼睛，又忍不住夹了个鸡蛋，鸡蛋的把表皮吸满了汤汁，煮的很入味，鲜甜爽口，还有肉的香气。 “你这丫头倒是有几分本事，这道菜就加在菜单里吧，老刘，给柳姑娘拿两百两银子，就当补了她垫付的香料钱，其他的算是这道菜的辛苦费”。 “好的公子”刘掌柜恭敬的应答。 好家伙，一道菜一百两的消费，哈哈，真是发达了，要是自己直接拿了，岂不是显得很不矜持，所以，在刘掌柜拿来两百两的时候，柳知梦只抽了一张出来。 “白公子，咱们是合作共赢，我拿垫付的这一百两就成”，“这道菜的菜方子，我现在写给您，香料这东西固然好，也不能过量，不然物极必反，香料有很多品种，我再写几样，您帮着寻一下，看能不能找到，要是能找到，那火锅底料能炒的更香，到时候味觉上的盛宴肯定是更上一层楼”。 想来能入药的香料，从古至今都是一个名字，名字写上自己现代知道的，肯定出不了错，写好菜单，又写了好几种平时常用的香料，香叶，山奈，陈皮，桂枝等等。。。这白公子非富即贵，弄来这些香料肯定也是小事，有大腿不抱就是傻子，火锅帝国梦，就要实现了，啦啦啦。 柳知梦跟着刘掌柜下楼，“掌柜的，能不能帮我把这银票换成碎银子，你也知道，我们小山村，这银票我也用不出去”。 “好好好，是我考虑不周，我这就给您换，柳姑娘稍等”。 一百两银票，兑换成了八个十两的银锞子一百文的铜板，一百个一文的铜板，装在的钱袋子里，抬手掂了掂，嘿嘿，这就是金钱的重量啊，真不错啊真不错。 这小财迷的表情，落入了二楼某位公子的眼里，白忆慕看着楼下这小人儿财迷的样子，不禁嘴角露出一抹笑，躲在暗地里的暗卫，看到自家主子嘴角的笑，简直想被雷劈，自家冰山世子爷，也会笑了。 第39章 第一批辣椒成熟 一晃一个月过去，上次从医馆拿回的香料，自己每种也不过只分到了二十克左右，自己想做点卤味都不行，个抠搜的白大爷，还美其名曰红烧肉全国的如意楼都要售卖，香料不好找，不能浪费了，自己吃还是浪费了，他自己开小灶怎么不说浪费，为此柳知梦生了好大一通气。 不过月底分红的时候，看着暗卫送过来的几百两银票，柳知梦的闷气转化为感激涕零，暗卫对她的脸色转变也暗自咂舌，果然和自家主子一样，都是个怪胎。 柳知梦拿着银票，喜滋滋的数了数，不错不错，三百两，这次拿来的是两张一百两的，十张十两的银票，贴心多了，如意楼的一成分红，加上个个县城的如意楼用了她的菜谱的分红，照这样下去，成为富豪指日可待了。 自家的辣椒已经开始结果，好几个品种的辣椒，柳知梦乐的睡觉都能笑醒。 朝天椒，魔鬼椒，二荆条，青红辣椒，简直不要太棒了。 起初柳知梦还怕全是青椒，那就不能做火锅用的辣椒了，没想到啊，好几个红辣椒品种，辣椒的成熟期很短，差不多三十多天到四十多天，就可以成熟，全部采摘之后晒干保存。 第二批留枝的时间稍微长一点，因为要做辣椒种，柳知梦把能做火锅底料的品种全都做种子，培育球然后移栽的方法不错，每一株辣椒都长的很壮实，爷爷奶奶那边也全是朝天椒。 辣椒成熟的第一时间，柳知梦就炒了个青椒炒肉，不知道蜡笔小新为什么不喜欢青椒，柳知梦吃到嘴里的时候都快哭了，那是故乡的味道啊，太怀恋了，吃过一次，柳家人都对辣椒赞不绝口，百搭又好吃产量又大的菜，谁不爱呢，第一批晒干的辣椒已经可以做调料了。 这日，柳知梦拿上一小袋干辣椒，一小袋新鲜小米辣，跟着村里往如意楼送花椒的牛车，又来了镇上，就很奇怪，每次柳知梦来如意楼，白忆慕都能在酒楼里，缘分嘛？柳知梦可没想过是白忆慕故意创造和她见面的机会。 刘掌柜乐呵呵的把柳知梦等人引了进去，称好花椒结算好钱，刘掌柜留几人吃了午饭再走，柳知梦也没客气，这次过来也是打算用带来的辣椒再捣鼓两个新菜，顺带问问一个月前让白忆慕找的其他的香料找到了多少。 “柳姑娘，你这次来的正是时候，前几日我家公子寻回不少香料，品种太多，我也不知道是些什么，也就没让大山入菜，这次你来了，也顺带教教大山那小子，他这几日可是盼着你来呢，整天围着那一堆香料打转，” 听到刘掌柜这么说，柳知梦开口道，“刘掌柜，不瞒您说，我这次时代了新的调味品，辣椒，是之前在一个异域商人那里买的种子，回去种上现在结果了，我用辣椒又捣鼓了两个菜，恰好今日白公子也在，那就请各位尝尝这辣椒是何滋味吧”。 第40章 辣子鸡丁 柳知梦走到后厨，刘大山正在杀鸡。 “大山哥，我今天带了新的调料，这鸡今天正好做个辣子鸡丁，厨房有虾吗，帮我准备一些可以吗”。 “当然可以，要多少有多少，今日掌柜的正好收了十来斤基围虾呢，养在树下那个大缸里呢，你等着，这鸡马上就收拾好了，我去给你捞虾去”。 “好嘞，辛苦大山哥了”。 “辛苦啥，是我又有口福了，还能在你这学到新的菜式，我该叫你一声小师傅才是”刘大山笑着打趣道。 “大山哥可别打趣我，咱们是相互学习”。 把带来的干辣椒洗干净，剪成一节一节的小段，葱切断，姜切成片，干花椒碾成粉末，放一旁备用。 鸡收拾干净，柳知梦接过来，把鸡清洗干净，刘大山这次没去做别的事情，捞了一大盆虾出来，就坐灶前给柳知梦烧火，顺带学做这道辣子鸡丁。 鸡连着骨头剁成小小的大块，切太小一会油炸过后就是辣椒里找肉了，太大又炸不出焦香的感觉，不大不小刚刚好，剁好的鸡肉再过一遍清水，洗去血水，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，再煮一两分钟，把鸡肉快捞出，洗锅，舀一勺油，油热再把焯好水的鸡丁放进去炸，炸至表皮完全脱干水分捞出，炸鸡丁剩的油，放入姜片，蒜粒，干花椒，干辣椒段翻炒，辣椒呛人点香味让人欲罢不能，炒香倒入炸好的鸡丁，加入盐，酱油，一小勺白糖，调味，翻炒均匀，撒上葱花白芝麻出锅。 刘大山一旁伸过脑袋用力嗅了嗅，辣椒的辛辣呛得他一阵咳嗽，“咳咳咳，柳丫头，这呛人的香味，还真是头一遭闻到”。 “一会你尝了才知道，那味道指定让你停不下来”。 锅里放入葱段，姜片，蒜，花椒铺，均匀放上虾，没有料酒，那就白酒吧，白酒和水一比二，淋两圈，盖盖中火五分钟，虾变红，体型微微弯曲，就熟了，捞起过一遍凉水，去头剥壳，葱花蒜末小米辣，两勺酱油，一勺白糖，一勺陈醋，一勺香油，加少许凉白开拌匀，放入虾，一道白灼虾就好了。 刘大山瞧着还能用酒做菜，又一次开了眼界，辣子鸡丁和白灼虾按照惯例，柳知梦给白忆慕送去一份，村长等人一份，厨房众人刘掌柜一份。 把菜送到二楼，这次白忆慕没有在房间里坐着等，早在柳知梦炒辣子鸡的时候，就被香味勾的坐不住了，在房间外的走廊，站着看着从楼梯上来的柳知梦。 “白公子，您这是还特地出来迎接啊，不知是迎接菜还是迎接我呢”。 白忆慕笑了笑没说话，转身回到厢房，柳知梦跟着进去，把手中的托盘放到桌子上。 “白公子，这辣椒是我在一个西域商人手里买的种子，自己回去培育出来结的果子，成熟过后摘下来晒干，为了方便保存，我发现不管是干的还是新鲜的，入菜都很好吃，他的味道和花椒一样很独特，这道菜就是用干辣椒做的，辣子鸡丁，味道麻辣爽口，还开胃，是一道很好的下酒菜，这一道虾就相对来说普通一点，用了新鲜的小米辣，用白酒，再加上调味料，做了一道白灼虾，在夏天吃着倒也鲜辣清爽。” 第41章 越辣越想吃 看着桌子上两道红彤彤的菜，加上葱花，青红搭配，看起来就让人食指大动，夹起一块鸡丁，放入嘴中细嚼慢咽，立马感到一股陌生逼人的味道像一堆熊熊烈火般，直逼喉咙，刺激着舌根，鸡肉的热度更加增添了辣椒的辛辣，虽然脑子感到辣的不行，但是身体不受控制的还是把筷子伸向辣子鸡丁，白忆慕吃的满头大汗还不肯停下。 “白公子，您还是喝口茶吧，试试这白灼虾”，真担心这少爷一直吃那么辣的，明天上厕所困难，辣椒虽好，但是还得小心菊花啊。 白忆慕停下手中的筷子，喝了一口茶，好家伙，热茶进入口腔，顿时更加火烧火辣，真怀疑这丫头是故意整自己，“你也坐下吃吧，今天这菜味道不错，想来放在如意楼也会火爆”。 “白公子，现在这菜还不能大量销售，因为辣椒有限，没有大面积种植，等过两月，辣椒数量能供应上的时候，在开始推出这两道菜”。 “也好，那就再等两月，这辣椒改天你给我送点过来，我给我母亲带一点回去”。 说完白忆慕夹起了一个虾，入口脆爽鲜甜，是冷的，比起刚刚辣子鸡丁的暴躁火辣，这白灼虾倒是显得温柔委婉一点，更加醇厚，一股淡淡的白酒香气，新鲜小米辣虽然也刺激着自己的舌根，但是这虾是凉的，很大程度上降低了辣度，清爽解腻，是个适合夏天的菜式，两道菜两人吃的酣畅淋漓。 躲在一旁的暗卫就吃苦头了，被这香味和这两人的吃香香迷糊了有没有。 刘掌柜这时也从楼下上来，“柳姑娘，您这辣子鸡丁可真是妙啊，这辣椒，老头子我吃了真是欲罢不能啊，停不下来，越辣越想吃，不知这菜是否能现在放在如意楼售卖啊” “刘掌柜，刚刚我和白公子也商量了，这辣椒现在还属于稀罕物，也就我家和奶奶家种了一点，都要当做种子的，再过两月把，我先回村带着村里人和我一起种辣椒，到时候保准您能天天吃到辣椒”。 听到柳知梦这样保证，刘掌柜也不再纠结，这可真是两道下酒菜啊，平时小酌一杯，来上这样一道菜，可真是神仙般的日子，这丫头的厨艺，还真是青出于蓝胜于蓝，古灵精怪，想法也很多，各种食材调料搭配，总是能带给人不一样的惊喜。 “白公子，火锅店也要开始寻铺面了，我们还有两月的时间筹备，香料也备齐了，现在就是铺面和牛油，牛羊肉，牛油牛油只能麻烦白公子想办法了，其他的海鲜我们村就能供应，羊肉猪肉的话镇上也能买到”。 不管是那个朝代，只要是古代，耕牛作为唯一的耕种工具，都是很稀有的，现在的农户也没有人能开得起养牛场，牛肉也是大户人家才能吃到。 “牛肉牛油我来想办法，铺面什么你也不用担心，刘叔，这些日子你留意一下铺面，看到合适的，就盘下来”。白忆慕淡淡的说，他在北方是有牧场的，这点东西还难不倒他，到时候在桃源镇买一片山地，养一些可食用的肉牛，还有羊就行，白某人是谁，最不缺的可就是银子，只要眼前这小财迷能开心，他也不介意麻烦一点，不知不觉，柳知梦在白忆慕心里，已经算是特别一些的存在了，就连白忆慕自己也没发觉，两人在相处中，越来越自然了。 第42章 都是一家人 下楼见到村长和李老头二人已经吃好了饭，坐在大厅喝着茶，见到柳知梦下楼，李老头乐呵呵的说“梦丫头啊，你这才可真是提神醒脑呢，吃了人都精神了，这大夏天吃上一口，可真是酣畅淋漓，可真真是个能干的丫头啊”。 “是啊，梦丫头，这辣椒是何物啊，也太新奇了，这味道也是让人不能忘啊，比花椒都更胜一筹”， 村长永远是能抓住重点的，从厨房出来的刘大山也附和道“是啊柳妹子，这也太香了，以后我喝酒，指定是要吃这辣子鸡丁下酒，哈哈哈哈哈”。 “再过两月，保证让你们天天都能吃上辣椒，到时候可别怪我没提前提醒你们，吃多了可是会上火的”。川渝地带，别的不说，肛肠科都是一百米左右一家。辣椒虽好，可不要贪嘴啊。 “要是能天天吃到这么美味的味道，上火也无妨”刘掌柜在一旁帮腔。 哈哈哈，众人笑坐一堂，白忆慕在楼上瞧着这几人乐呵的模样，看到小姑娘脸上天真无邪的笑脸，也不禁笑了笑，暗卫已经见怪不怪了。 见到两人歇的也差不多了，柳知梦开口道“村长爷爷，李爷爷，事情已经谈好了，我们先回村吧”。 “好好好，多谢刘掌柜的款待，每次都来吃饭，我这老脸还是臊的慌”。 “柳老哥，瞧你说的什么话，我们都是托柳丫头的福啊，才有这等口福”。 “哈哈，是啊，梦丫头是个有本事的丫头，刘老弟，我们就先回村了，改日再聚”。 “好好好，柳丫头，店铺到时候找到合适的，再托村长他们知会你”。 “好的，那就辛苦刘掌柜了”柳知梦说完，出了酒楼大门。 三人上了牛车，往村里赶去，一路上，村长踌躇着，欲言又止的样子，柳知梦知道，这爱民的村长，指定是想问问辣椒，就率先开口，“村长爷爷，辣椒的事情，一会回去之后，您老召集村里的乡亲，到晒谷场，我来同大家伙说”。 听到柳知梦的话，村长悬着的心放了下来，能提高村里人的生活水平，是他乐意见到的，今天的辣子鸡丁他也吃了，味道是没话说，指定能大卖，做菜需要的辣椒，以后肯定会成为香饽饽，一定得让柳家村做第一个吃蟹的人，才对得起乡亲们对他的信任，这柳家丫头，也不是个藏私的，心地善良，有好事也乐意和大家分享，是一个好丫头，希望村里那些乡亲们真的能理解这丫头的善意吧，想来乡亲们都谁懂得感恩的，这样想着，手也不知觉摸摸柳知梦的头。 “梦丫头，你是个好的，老头子我在这，先替大家伙谢谢你了”。 “村长爷爷，这可使不得，大家都是我的家人，帮助家人，是我应该的，也希望大家伙能信我，跟着我种辣椒”。 ”信的信的，你这丫头能干，大家伙可都是看在眼里的，柳老爷子命好啊，得了你这么能干的一个孙女”。 ”村长爷爷，我也是大家的孙女，是大家的女儿，当初要不是大家伙把我抬回家通知我娘，乡亲们及时找来大夫，我可能就不能坐在这里和您讲话了，我的命是大伙救回来的，我很感恩，我也想带大伙过上好日子”。 “好好好，梦丫头，爷爷相信你，走吧，我们先回家”。 第43章 赵氏的身世 回到家，已是午时，差不多现代的十二点钟，太阳正是毒辣的时候，“梦丫头，你现在家歇歇，晚些时候我再让村民们在晒谷场集合，到时候你和大家伙说说这辣椒的具体种植事项”。 好的村长爷爷，这会您也别挨家挨户跑了，等太阳没这么大了再通知也不迟，别晒中暑了”。 这一路回来，顶着太阳晒，柳知梦都有些头晕乎乎的。 “好好好，老李啊，先回家歇歇吧，晚些时候清凉一些了在来通知乡亲们”，“好嘞，坐稳了，先送你回家”李老头扬起手里的鞭子，抽打了一下牛屁股，两人慢慢悠悠的往家的方向走去。 柳知梦进到院子，赵氏从屋里走出来，看到柳知梦晒得红扑扑得脸蛋，心疼的不行，赶忙端来凉水，拿了跟毛巾，让柳知梦洗把脸。 柳父则是进厨房端来一碗冷盐水，让自家女儿喝下，可不能中暑咯，不然就遭老罪了，柳知梦洗完脸，接过自家爹爹手里的碗，咕咚咕咚把凉盐水喝完，舒服多了，回到卧室躺下。 “娘，我睡会，一会记得叫我”。 “好好好，你就安心歇一会，瞧着脸蛋，晒成什么样了，可别中暑了才好”。 “没事的娘，那我睡会”。 见自家女儿是真的累了，赵氏轻脚轻手走出房间，顺手带上了门，在堂屋和柳父一起挑拣起今天采摘的朝天椒。 这一批辣椒已经完全成熟，里面的种子也坚硬，完全可以晒干了做辣椒种，得把嫩的挑拣出来，老的晒干做辣椒种，自家闺女可是一天都守着这一批辣椒呢。 再醒来太阳已经快要落山了，起床穿好鞋，走厨房门，赵氏在厨房做着晚饭，锅里咕噜咕噜熬着生蚝粥，院子里摆满了簸箕，簸箕里全是红彤彤的辣椒，柳知梦走到簸箕前，拿起一个晒得焉憋的小米辣，掰开露出里面白白的辣椒心，捏起两粒辣椒种子，硬硬的，看来这批辣椒是成熟了，可以做种，看来还得买点地才行啊，自家不大规模种植，村民估计也不会不种庄稼浪费土地种辣椒的，得找个机会和村长爷爷聊聊，能不能买几亩地。 “阿梦，怎么不多睡会”，赵氏在厨房瞧见自家闺女在捣鼓辣椒，放下手中的水盆说道。 “娘亲，没事了，我这睡了一下午，好多了，一会还得去晒谷场呢，今天和村长爷爷说了辣椒种植的事，我是想着，带着乡亲们一起种辣椒，没有和您和爹爹商量，您不会怪我吧”，毕竟这是个赚钱的买卖。 “怎么会怪你，这是好事啊，村里人都挺困难，我听说城里的孩子六七岁就上学堂了，我们村这些娃娃哟，没一个上的起学堂，以后啊，也只能干些苦力活，要是生活质量提上起，那很多人家都送的起孩子去上学了，阿梦，有钱大家一起赚，你做的对，娘亲和爹爹为你骄傲，我家阿梦是个善良的孩子”赵氏欣慰的说道。 没想到自家娘亲能有这番见解，说起来，当初赵氏也算是官家小姐，赵家是江南一带的巡抚，赵老爷子不愿意同流合污贪污赈灾粮食，被陷害，全家流放到苦寒之地，在流放途中大部队遇到山洪，把她和家眷冲散，然后一路逃荒，到了桃源镇，被柳老太和柳老爷子上街卖海鲜遇上饿得奄奄一息的她，刘老太于心不忍，就把她带回了家，当时照顾她的正是柳修远，两人一来二去，日久生情，一年过后就成了亲。顺理成章有了柳家两姐弟，虽然家境贫寒，但两夫妻感情深厚。 第44章 信任这个小姑娘 “阿梦啊，你娘说的没错，你做的对，这段时间村里靠着卖花椒，虽然说每家多多少少都赚了一些银两，但这也不是长久之计，花椒也不是一年四季都有的，想做什么，你就放心大胆的做，爹爹和娘亲永远都支持你”。 “姐姐姐，还有我，我也会支持你的，我会保护姐姐”小小的刘云清也捏着小拳头，在一旁眼神坚定的说道。 “哈哈哈，好好好，那以后，姐姐可以就指着你保护姐姐了哦”，一家人其乐融融。 正吃着晚饭，“梦丫头，在吃饭啊”村长在院外喊道。 “村长爷爷，正在吃呢，您也来一碗，娘亲今天熬的生蚝粥可香了”。 “村长叔，快进来坐，我去给您盛粥。” 没等村长客气拒绝，说完刘修远到厨房盛了满满一碗生蚝粥，拿了筷子，递给村长。 “哎哟，我这又是赶上你家饭点了哟，我家老婆子今天都说我了，一天饭都不在家吃了，养野了”。 “哈哈，村长爷爷，您就别客气了，快趁热喝”。 “好好好，这粥可真鲜啊”。热乎乎的生蚝粥喝进嘴里，鲜甜无比。 几人吃完饭，碗筷撤下，柳知梦端来一簸箕辣椒，放在桌子上“村长爷爷，这就是辣椒，这一批辣椒再晒两天，就可以去里面的籽出来做种了，培育辣椒苗的话，约莫七八天左右，倒是我会教大家伙怎么种植更增产”。 村长拿起一个辣椒，闻了闻，一股辛辣的味道钻进鼻腔，这就是辣椒，今天在如意楼吃的菜，就是用这个做的，要是自己的村子种出来这个，以后还会愁村里人生活不好吗，把辣椒放下，缓缓开口道，“梦丫头，我知道你是个好的，你这丫头聪明伶俐，心地善良，又懂得感恩，以后一定会有福报的”。 “那我在这就先谢谢村长爷爷的祝福了，嘿嘿，走吧，我们去晒谷场吧，大家伙肯定都到了”。 哎哟，村长一拍额头，“瞧着，我都忘了这茬了，走吧走吧，修远啊，修远媳妇，云清啊，一起去吧”。 还没到晒谷场，远远的就瞧见晒谷场周围的石墩子上坐满了人，嚯，这是全村的人都来了啊，看来大家还是挺信任自己的。 “柳家丫头和村长来了”人群中，不知道谁喊了一嗓子，瞬间热闹的晒谷场变安静了，村长走上前去，开口对众人说道“下午去通知大家伙的时候，也说了，柳家丫头种的辣椒，镇上如意楼掌柜都催着赶快大面积种出来，想必大家伙也知道今天叫大家来是为了什么”。 村长说完，柳知梦开口“各位，村长爷爷说的辣椒，是我在一个西域商人手里买的，他说是一种不可多得的蔬菜，也可做调味品，买来就和家里人种在了后院菜地里，没成想味道真如那商人所说，是好东西，因为现在才开始种植，辣椒种的数量不多，这辣椒的成熟时间也短，大家伙要是愿意，要是信得过我，我免费出辣椒苗，到时候到家伙一起种”。 听到这话，众人开始交头接耳，毕竟从未接触过辣椒这个东西，对这辣椒也很好奇，农村就是寸土寸金，地基本上都是用来种粮食，柳知梦看着众人，也很理解。 “梦丫头，我信你，我跟你种”。大丫的奶奶王婶子在人群里喊道。 “我也信你，丫头啊，算我老头子一份”。赶车的李老头也喊道。 “算我一个”。 “算我一个”。 “算我一个“。 ”算我一个“。 ”哎呀你别挤啊，踩到我脚了”。 ”哈哈哈哈哈哈，一阵哄笑”。 村民们都沸腾了，对于这个小姑娘，大家伙都是莫名的无条件的信任，之前采花椒，这柳家也没瞒着一家赚钱，现在有辣椒这样的好事，村民自然也是不想落下，别人愿意拉自己一把，自己也要懂得珍惜机会，大家都怕自己成为了那个唯一没有抓住机会的人，都大声喊着算自己一个。 第45章 都能住上青砖大瓦房 村长看着沸腾的众人，还是很欣慰，大家团结一致，柳家村以后，肯定会过上好日子的。 “感谢大家的信任，我话说在前头，辣椒种子，我免费提供，但是以后辣椒成熟，撇去自己家里留着吃的，和留种的，其他的都要先卖给如意楼，还是和花椒一样，新鲜的，和干的，都收，价格的话，到时候会告诉大家，绝对不会低于花椒，甚至会更高，不知大家伙对我这个条件，有没有意见”。 “这能有啥意见，免费给我们种苗，还解决了卖的问题，这是我们捡着便宜了啊”。村长家大儿子开口说道。 对啊对啊，众人附和道，“那既然大家都没有意见，可以在心里琢磨一下，自家要种多少地，这辣椒，不管现在还是以后，肯定都是畅销的，各位爷爷奶奶叔叔婶婶，家里有多的空地，都可以种上，只会有利无害，我保证过两年大家伙都能盖上青砖大瓦房，不过这辣椒种子，现在暂时只够我们本村的量，大家伙要是想帮助自家外村的亲戚，可以等明年，到时候种苗会更加充足，现在大家伙就先把自己这一份种好”。 听到柳知梦这样说，众人心中雀跃，种地可是他们的拿手活，谁不想过上好日子了，都暗自盘算着要把那些地腾出来跟着种辣椒。 “好了，既然这种辣椒大家伙都清楚了，就都散了吧，天色也不早了，早点回家歇息，这几日把种辣椒的地都收拾出来，捯饬捯饬”村长对着众人摆摆手。村民都走了，留下柳家一家和村长。 “村长爷爷，我想买地，不知道咱们村有没有闲置的地售卖”。 “梦丫头啊，现在村里基本上每户人家都是两亩水田三亩旱地，没有谁家要卖地”。 也是，现在要种辣椒，就更不会卖地了。 “那我家后面那一片荒山卖吗”柳知梦看着远处，目光所及，是自家小院后面那一块平坦的荒山。 “阿梦啊，家里还有几亩地，要种辣椒的话，应该也够了”。 柳父看着自家女儿的样子，估计是想买那一片荒地，那可是个费钱又费力气的活，虽然现在凤国提倡开荒种地，鼓励农民开垦减少土地丛林化，开荒还能免交三年的粮税，尽管每亩地仅需要一两银子，也没有哪个庄稼人愿意花费时间和体力还有金钱去开垦荒地，一两银子也不算个小数目，对于这这时候的村民来说，自家那一亩三分地，那么仔细捯饬，都不能有多少产量，更别提贫瘠的荒山了。 “爹爹，长远来讲，家里的地是远远不够的，以后需要的辣椒数量，肯定供不应求，我们的提前做好准备，这荒山虽然费时费力，但也好过去别的村买地的好，到时还得打理，太远了”。 “梦丫头啊，那片荒山得有一百来亩，到时候开垦起来也不是易事啊”。村长怕这小姑娘不知道这利害关系。 “是啊，阿梦啊，到时候我们一家人也干不过来啊”赵氏在一旁担忧的说道。 “没事的爹娘，村长爷爷，这辣椒，肯定是第一批能卖上高价钱，等以后，辣椒流传出去，咱们就不能卖到这么高的价钱了，所以啊，赚钱肯定的赶上好时候，的抓住这个机会，荒地没有关系，到时候咱们烧些草木灰，扮上鸡粪烂叶，可以大大增加土地的肥沃程度，爹娘，地多也不怕，我们可以雇人过来管理啊，咱们给工钱”。 “你这丫头就是主意大，你都想好了，瞧我们倒是白担心了”赵氏亲昵的拍拍柳知梦的肩膀。 第46章 买荒地 “梦丫头啊，你家后山那片，你是打算全买了吗”。这时村长开口道。 那些荒山得有一百多亩，官府有规定，每个村得耕牛数量，是跟着村里的土地面积来算的，要是这一百多亩地开出来，那这村里肯定可以多养三头耕牛，到时候农忙也不用每家排队等耕牛白白耽搁了种地的好天气了。 “是的村长爷爷，不知道这买荒山得律法是如何，多少钱一亩”柳知梦问到。 “凤国提倡开荒，上好的良田是十五两一亩，旱地八两，而自己开荒，不管是做水田，还是旱地，都只需要一两银子一亩，而且官府还出了鼓励农民开荒的缴税律法，凡事自己开荒的土地，三年免税，不过这年头，家家连饭都吃不饱，谁还有力气去开荒”。村长说完叹了口气。 ”这几年，逃难来桃源镇的难民不在少数，老人小孩，看着着实令人心酸”。 赵氏听村长如此说，也不禁想起自己当初逃难的时候，红了眼眶，柳修远在一旁感受到自家媳妇的情绪，伸手揽住自家娘子的肩膀，无声的安慰，柳知梦看到自家娘亲红了眼眶，想来是想起了当初自己逃难的时候，小手牵住自家娘亲的手，转身对着村长说道“村长爷爷，那一片荒山，我家买了，开荒的人选，也就在本村找吧，十五文一天，包一顿饭，您看什么方便时候丈量一下。您也瞧见了，种辣椒是迫在眉睫，可不能耽搁太久了”。 自己手里有如意楼分红的三百两，买这一百多亩荒地是完全没问题的。 “梦丫头，明个儿吧，明个和老李去镇上送花椒，就顺道去官府把衙役接来，到时候衙役登记，再去官府交钱拿地契就成”。 “行，那就辛苦村长爷爷了，到时请村长爷爷来我家喝酒，我再做俩好菜犒劳犒劳您”柳知梦甜甜的说道。 “成成成，你这丫头，那老爷子我就不客气了，就这么说好了，先回家吧，天色不早了，你也回去准备一下，明天可不止是买地的银子，衙役小哥大打赏钱也准备一点，给钱好办事不是”。 “好的村长爷爷，我只晓得，”。 “乖孩子，回吧” 村长说完，几人各自往家走去，半路，刘云清望着自家姐姐，姐姐好像变了很多，也不再欺负自己了，现在还能赚钱了，他们家也能吃饱了，可是为什么，感觉姐姐笑得没以前多了呢，也不爱和自己玩了，于是开口道“姐，明天咱们也一起来吧”。 “好，明天带你一起过来，我们全家都来，买地可是大事呢，明个儿叫上爷爷奶奶，我做好吃的，咱们一家好好庆祝一下好不好啊”。 柳知梦牵起自家弟弟的手，这段时间太忙，倒是忽略了这小家伙，“太好了，那我再去叫上大丫和王奶奶，大丫可喜欢姐姐做的饭菜呢”。 “好好好，走吧，回家吧”。 柳父柳母看着自家儿女感情这么好，对视一眼，两人都是满眼笑意，“明个我也跟着上镇上吧，顺便买点肉和菜”。柳父说道。 一回到家，还未坐下，赵氏就从房里拿出之前柳知梦给她的银票，还有上次白忆慕回补的香料银子，“阿梦，这是你之前拿给娘亲的银两，这次买荒地不是个小数目，还要情人来做工，更是需要钱，这钱你先拿回去用”。 “娘亲，没事得，白公子已经把上个月如意楼的分红让人送过来了，他名下的其他酒楼用了菜方子的，都给我分了钱的，整整三百两呢，您这钱啊，就自己收着，现在您就放一百个心，不说有如意楼的分红，就是你女儿我种辣椒，就能赚大钱，您呀，就等着享福吧”。 “你这丫头，哈哈，那娘亲可就等着享我闺女的福咯。”，赵氏一脸慈爱的说道。 “好了娘子，阿梦是个有分寸的丫头，我们只管支持她就成，天色也不早了，咱们洗漱了睡觉吧，明早我跟着村长他们去一趟镇上，自己家的事情，不能让村长一个人去官府帮我们跑来跑去是不是”。柳父在一旁开口道。 几人洗漱了就回了房间，柳知梦躺在床上，开始思考起这辣椒种植来，记得以前在某音上刷到过，种植辣椒，微酸性土壤或中性土壤都行，辣椒喜温，这个天气种植是最合适的，这几日的赶快找人开荒才行，辣椒也得培育种苗，够的自己忙了，想着想着，就睡着了，夜晚的山村格外安静，不时传来一两声虫鸣。 第47章 娘不爱吃你们吃 第二日一早醒来，柳父就同村长一起坐牛车去了镇上，今天自家要请客，肯定要备菜，还得和村长一起去县衙请衙役过来丈量荒地 柳知梦一大早醒来，看到自己啊爹爹没在。 想起昨晚爹爹好像说过要一起去镇上买些肉食回来，这个点估计自家弟弟还在睡觉。 柳知梦走到柳云清房门口，敲敲门，对着里面喊道。 “云清，一会叫上大丫，咱们去赶海吧，这两日涨潮退潮的，肯定有不少海货，今天还得请村长还有爷奶来家里吃饭呢”。 “唔，姐，我再睡会”。 柳云清在房间里瓮声瓮气的回答道。 “那你不去，我可就自己去饿了哦”。 知道自家弟弟是个跟屁虫，肯定不会让自己一个人去。 话音刚落。柳云清就开了门，笑嘻嘻的说道。 “姐，别生气嘛，我陪你一起去，等着我啊，我穿鞋洗漱一下”。 “成，我先去厨房帮娘亲做早饭，你洗完脸就过来”。 赵氏正在厨房忙活着，看到柳知梦进去， 开口道。 “阿梦你起来了，你爹去镇上了，快洗手准备吃饭了，今天早饭咱们就随便吃点，娘煮了白粥，盘子里还有两水煮蛋，你和你弟弟一人一个”。 尽管现在家里不缺吃穿，赵氏还是能省则省，鸡蛋也只有姐弟两人有，她和柳修远早上是没有鸡蛋的。 柳知梦看在眼里，没说什么，以后会不一样的，到时候山珍海味都要让爹娘吃腻，还要把爷奶接过来一起过好日子。 在现代自己爷爷奶奶很早就去世了。 还依稀记得奶奶小时候会给自己做猪油渣面片汤，就和这个时代的奶奶一样，两人都会做猪油面片汤。 “姐，蛋给你剥好了，快吃呀”。 柳云清凑上来，把手里白白胖胖的鸡蛋递了过来。 柳知梦拉回思绪，接过鸡蛋，从中间掰开，给赵氏分了一半。 赵氏说自己不爱吃，父母就是这样，什么好的都想留给自己的孩子。 “娘亲，我早上没什么胃口，你就帮我吃一半吧”。 “哎，你这臭丫头”。 赵氏没办法拗不过，只得接过鸡蛋。 “娘，一会我和弟弟去海边看看，这两天退潮了，肯定有不少海货”， 喝了口粥柳知梦开口说道。 “成，你俩注意安全，你俩可别去下地笼那边，你爹也没在，就在海滩看看，瞧瞧就好了”。 赵氏不放心。 “知道啦，娘亲，没关系的，我和弟弟会注意安全的”。 几人吃完早餐，柳知梦和柳云清一人拿了一个水桶，路过大丫家，柳云清朝屋里喊。 “大丫，大丫，在家没”？ 不一会，大丫从屋子里跑出来，看到姐弟两人，大丫高兴的喊道。 “阿梦姐姐，云清，你们这是去捡海货吗”。 “对啊，大丫，你去不去啊，姐姐说这两天退朝了，肯定有不少海货，我们一起去吧！” 柳云清答道。 “好啊，阿梦姐姐，你们等等我，我进去拿个桶，和奶奶说一声”。 大丫说完跑回屋里，和奶奶说完便拿了个小桶出来。 三人一路说说笑笑，走到海边已经有不少孩童在捡海货了。 沙滩上充满孩童们的欢声笑语。 还是小孩子好啊，无忧无虑，哎，令人羡慕的年纪，小时候想长大，现在反而羡慕起孩子来。 柳知梦都忘了现在自己不过也只是个十岁的孩童罢了。 往边上走了一些，几人也开始海边寻宝之旅，今天可不能空手回去。这边柳知梦几人欢快的赶海。 第48章 此等小事怎敢劳烦县老爷 另一边镇上的柳修远则是趁村长去送花椒的时候，自己去了猪肉铺子，来的时间比较早，案板上摆了不少猪肉。 瞧见铺子来人，猪肉老板擦了擦额头的汗，对着柳修远招呼道。 “兄弟，要点什么肉？” 柳修远扫了一眼案板上的肉，捡起了一块里脊肉。 自家闺女爱吃瘦肉，没办法，谁叫自己是女儿奴呢。 又挑了一个猪后腿，自家请客，自然是不能太磕碜，可不能只有一个肉菜，猪腿虽然没有什么肉，炖汤也能一人喝个几碗。 自家爹娘爱吃肥一点的，又挑了块五花肉，肥瘦相间，新鲜得很，这年代，带了点肥的肉，比瘦肉更贵。 大家都没什么油水，所以买肉也只会买肥肉给家里添点油水，一大块里脊三斤，三十文，五花肉两斤二十四文，猪蹄则更便宜，一整只猪蹄五斤，三十文。 付好钱，去了旁边的酒铺，打了两斤白酒。 买了二两茶叶，家里来客人总不好用白开水招待客人，不过这茶叶可真是贵啊，一两茶叶都要二十文钱。 买好东西，柳修远往如意楼走去。 村长还在那边等着呢，一会还得去县衙请衙役丈量尺寸，等他走到如意楼的时候，村长已经在牛车上等着了。 看到刘修远背着背篓过来，村长开口问道。 “修远啊，你这是买了些啥，装了这么一背篓”， “村长叔，买了些肉，又打了点酒，买了点茶叶，走吧，趁天色还早还不热” 说完柳修远把自己背的背篓放在牛车上，自己也坐了上去。 “走稳咯”。 李老头一声吆喝，几人往县衙赶去。 初夏的早晨，太阳也是有些许刺眼的。 到县衙门口的时候，几人额头已是一层薄汗，村长跳下马车，瞧见一名衙役正在打扫门前落叶，走上前去问道。 “官差大哥，请问师爷在吗，我是柳家村的村长，我们村有人买荒地，想请师爷安排个人随我们一同去丈量一下荒地”。 这点小事，直接找师爷就行，也用不着麻烦县太爷。 “这会县太爷正和师爷在谈事呢，怕是要稍等一会才行”。 “何人在门外啊”。 这声音，柳修远和村长听着倒是有些耳熟，不一会，县令挺着他那圆圆的肚子走了出来，后面跟着的正是师爷。 瞧见门口几人，县老爷也觉得挺眼熟，看到县太爷出来，几人连忙上来见礼。 “县令大人，卧室柳家村村长，村里有人要买荒地，特意前来告知，还劳烦安排一位官差大哥随我们一同去丈量一下尺寸”， 村长紧张的开口。 “哦，买荒地？买多少啊”。 县太爷慢悠悠的问道。 “回禀县令大人，就是他家，要买我们村后山那一片，约莫一百多亩”，说完便把柳修远往前推了推。 “一百多亩？” 听到这么大个数量，县令不禁打量起刘修远来， “瞧着倒是眼熟，我们是不是见过，想来我前两月去过你们村”。 “是的，县令大人，上次大人还在寒舍吃了顿便饭，小女下的厨”。 想起来了，那世子爷可是坑了我百两银子呢，因为一个菜方子。 不过那菜也确实好吃，近日如意楼增添了不少新菜式，想来也是那丫头捣鼓出来的。 哈哈，那不如今天自己也去，说不定还能看在自己辛苦一程的份上，又做新鲜吃食招待我呢，看来今天又有口福了。 想着，开口对身后的师爷说道“季全，去，找个人，把丈量工具带上，咱们去一趟柳家村”。 ？ ？ ？ ？ ？ 不止是师爷，连村长几人都以为自己听错了，这点小事怎么能麻烦县令大人，几人呆愣在那里，迟迟没动。 “怎么，我说的话你听不见，还有你们几个，这反应，是不欢迎我去？” 瞧见几人没动，县令大人垮下脸来。 “县令大人恕罪，小的这就去准备”。 师爷说完连忙转身跑回县衙，听到县令大人生气了，村长几人也很惶恐，连忙跪下说道“。 没有没有，我们是以为，此等小事怎敢劳烦大人您，我们肯定是欢迎县令大人去，大人能光临柳家村，是我们的荣幸”。 “唉唉唉，瞧你们这是干什么，在县衙门口跪我干什么，别人瞧见还以为我打压了你们，快点起来，你，那丫头是你女儿是吧，今天就在你家吃饭了，怎么样”。 县太爷指了指柳修远，柳修远受宠若惊，连忙答道 “县令大人能去小人家里，是小人家的福气，今日本就是我家买地，这饭也应该在我家吃”。 听到两人这样回答，县令也算是满意，心里乐滋滋的， 哈哈，为了吃，也算是不要老脸了。还做起了欺负百姓的事情来，呜，吃货的心，谁能懂啊。 说来也是滑稽，这县令大人，名叫赵全才，原本是吏部侍郎。 站队的是大皇子，也就是当今皇上的长子太子。 一次中秋宫宴，因为没忍住桌上的美食诱惑，在皇上之前先吃了一口，被二皇子党的尚书瞧见，参了一本。 跪在皇上面前认错的时候，皇上问话，他嘴里还包着糕点，口齿不清，把皇上气的不轻，贬到这清水县来，做了这个县令。 还真是，吃误事啊一家人来这小县城，倒也自在，没有京都的尔虞我诈，倒是活的爽快。 第49章 丈量荒地，县老爷又来蹭饭 不一会，师爷和一个牵着马车的小斯走了出来，“走吧，你俩跟我坐马车，早点办完事情，等牛车到村里得什么时候”。 县令率先上了马上，拗不过县太爷，村长和刘修远只得跟在县令大人的后面上了马车，不得不说，这县令是真的会享受，这马车里面宽敞舒适，没有过多华丽的装饰，简单实用，坐六七人都没问题，车厢里还备有瓜果点心，坐的垫子也是加了棉花，软软的，师爷和赶马车的小斯坐在了马车外面，李老头则是赶着牛车跟在后面，不一会，就见不到马车的踪影了，平时牛车上镇上要一个时辰，现代的两个小时，今天马车到柳家村，也就用了两刻钟，现代的半个小时。 马车停在柳家门口，县太爷从马车下来，赵氏倒是吓一跳，见到县太爷身后的村长和自家相公，松了一口气，“一路热坏了吧，刚好凉了开水，进屋喝口水吧”。 县太爷也没客气，走进院子进了堂屋，在桌前坐下，虽然马车可以遮阳，但也算是闷热，接过赵氏递过来的水碗，咕咚咕咚干了一碗，四周环顾一了一圈，没瞧见柳知梦姐弟，开口问道，“你家孩子没在家？” “回禀县令大人，民妇家两个孩子都是海边捡海鲜去了，这会也应该回来了”、 正说着，门外传来自家儿子的声音，“娘娘娘，爹爹回来没有，你快出来瞧，我们捡了好多海货，有。。”刘云清的声音戛然而止、 因为他看到了门口的马车还有院子里的陌生人，毕竟年纪小，看到陌生人还是有些害怕，躲在了自家姐姐身后，听到声音，县令大人从椅子上站起来，走到院中，看到两姐弟提着的桶里，大大小小的虾蟹海鱼，还有张牙舞爪的大八爪鱼，便开口道，“嚯，你俩这收获可是不小啊，” 见到是县老爷，柳知梦赶紧拉着自家弟弟见礼，“不知县令大人到来，失了分寸，还望县令大人莫要怪罪”。 “哈哈，你这小丫头，就不要和我客气了，听说你家要买荒地？”县令开口问道、 “是的，大人，姐姐要荒地种辣椒，我们还要带着乡亲一起种”刘云清听到县老爷问话，探出小脑袋抢先回答道。 ”云清，不得无理”刘修远紧张的喊道，生怕的得罪了眼前这位官老爷。 柳云清吐吐舌头，把脑袋缩回自家姐姐身后。 “无妨，不过这辣椒为何物？”县太爷无所谓的摆摆手。 “回禀老爷，这辣椒是我前些日子在一位西域商人那里买的种子，老板说可以入菜可以做调味，没想到真被我钟出来了，那商人也没骗我，辣椒的滋味，确实是很特别，味道很独特，入口辛辣，回味无穷，前两日送去如意楼，白公子和刘掌柜都赞不绝口”。 “是吗，今天来帮你家丈量荒地，不知今天有没有口福尝到这辣椒做的吃食”。 这老狐狸，又套路我呢，不过能拴住县老爷的胃，那也算好事。“县令大人能赏脸，小女子肯定是好好招待。”。 “那成，季全，拿上丈量的工具，咱们就去走一趟”，县令大对着身后的师爷说道。 刘修远把自己背的背篓放在柳知梦脚边，“阿梦，里面是爹爹买的肉，我先和县老爷他们一起去后山荒地，你和你娘就在家做饭，云清，去爷爷奶奶家把爷爷奶奶请过来，中午就在这边吃饭”。 交代完，刘修远和县太爷师爷衙役村长几人去了后山的荒地，这么大的面积，完全丈量完，估计得一两个小时，柳知梦心想着，等他们量完，饭也做好了。 第50章 酱猪蹄酥肉海鲜大杂烩辣椒炒五花肉 看了看背篓里，柳父买回来的肉，一块里脊，一块五花肉，一只猪脚，还有一壶酒，还有一小包茶叶，嚯，可以，加上自己和弟弟捡回来的海鲜，也可以做几样菜了。 肉放进厨房，又去后院菜园子拔了两颗葱，砍了一颗白菜，二荆条长的也挺壮实，摘了几个，小米辣是必不可少的，看到红彤彤一簇簇的辣椒，柳知梦心里就止不住的激动，这简直就是一簇簇的钱啊。 小心翼翼摘了一把，回到厨房，食材不多，就先处理最费时间的，猪脚放在火上，烧毛，烧的焦黄也就差不多了，用刀把烧焦的刮掉。 舀水洗干净，剁成块，加上葱姜冷水下锅焯水，这年代没有料酒，只能用万能的白酒代替了，倒入适量白酒，水开捞出，锅里放油，油热加入白糖，熬出糖色倒入焯好水的猪蹄翻炒均匀，加入桂皮香叶八角茴香，两勺酱油，一勺盐，炒匀转到小砂锅里面，加上清水没过猪蹄，小火炖煮一个小时左右再大火收汁就行了，猪蹄放那慢慢炖煮就好。 里脊肉柳知梦倒是想做锅包肉，但是没有玉米淀粉，也炸不出来那种效果，就退而求其次做个炸酥肉吧，可以面粉加蛋，替代淀粉，说干就干，清洗好的里脊切成手指粗细的长条，加入一点点白酒，干花椒碾碎干辣椒碾成粉，一起放里面，盐，抓匀腌15分钟，加入一个鸡蛋，一勺油，三勺面粉，抓匀再腌一会，油温六成热，下锅炸，小火慢炸，炸至微黄捞出油温升高，复炸一次，捞出，一大盘黄灿灿香酥焦脆的酥肉就做好了。 “姐，你这是做的什么吃食，闻着好香，我可以尝尝吗”柳云清和大丫院外跑进厨房，一看就是刚去王奶奶家请这爷孙俩过来吃饭刚回来，用小碗拨了一些出来，递到自家弟弟手里“拿去和大丫一起尝尝，这是姐姐刚刚炸的里脊肉，热乎着呢”。 柳云清接过碗，给大丫先拿了一根，然后迫不及待的自己拿起一根放入嘴里，香香脆脆的，还有辣辣的感觉，真好吃。 “姐，真好吃，香香脆脆的，还有辣味，我也瞧不见辣椒啊”。 “哈哈，你这小馋猫，快出去吃吧，大丫你也别客气，碗里还有呢”。 两小的喜滋滋的端着碗去院子里享受美味去了，赵氏这时端装海鲜的盆走进来。 “阿梦啊，这些虾蟹杂鱼都处理好了，你看要怎么做，娘亲也不知道县太爷的口味，看你上次做的他爱吃，今天的菜也只能你来做了，辛苦我家闺女了”。 “娘，瞧您说的什么话，不辛苦的，谢谢娘帮我处理好海鲜，处理的真干净，我都处理不了这么干净”。 赵氏听到这话乐的笑弯了眉眼，到灶台帮柳知梦烧火，娘，这些海鲜我们做个大杂烩吧，一起给煮了。 “成，你说怎么煮就怎么煮”。 锅清洗干净，先调个料汁儿，碗里加入剁好的蒜蓉，一勺酱油，砂糖适量，盐适量，花椒粉，辣椒粉，一小勺白酒，起锅烧油，加入花椒，干辣椒段，炒香换小火，锅里铺上姜片打底，虾，螃蟹，海螺，花甲，八爪鱼，海鲜全部摆放好，浇上调好的料汁儿，又切了几个干辣椒放进去，毕竟今天县老爷是想来吃吃这辣椒的滋味，加一碗水，盖上锅盖烧火煮，水开花甲开口就熟了，撒上一把葱花，干辣椒沫，一勺烧热了的热油，淋上去，一瞬间，香味就随着滋啦滋啦的声音飘散开来。 “老远就闻到了，丫头，饭做好了没呀，我可是饿得前胸贴后背了，这活也给你干完了，可以开饭了把”。 还在门口，就闻到了这边的香气，勾的县太爷直流口水，三两步迈到厨房门口，探头往里张望。 “大人，还有两个菜就好了，您稍微等等啊”。 赵氏打来热水，让众人洗手，柳家老爷子几位老人早已经把桌子搬到了院子里的树下阴凉处，偶尔一阵微风吹过，倒也算清凉。 摆好了碗筷座椅，见人都回来了，柳知梦抓紧手里的活。 五花肉放烧好的锅里，皮在锅底摩擦，烧猪皮，猪皮烧好，洗干净，切片。 二荆条斜着切成段小米辣切丝，锅里加入少量油，油热下入五花肉干煸出油分，干煸的表皮稍微焦黄，加入酱油，白糖，花椒，姜末，蒜末，翻炒均匀，加入青红椒段炒断生，放入盐调味，撒上葱花，出锅，砂锅里的猪蹄也炖煮好了，大火收汁。 第51章 开饭咯 “云清，端菜准备吃饭啦”。 “好嘞姐姐，姐，好香啊，我都忍不住流口水了”。 “端出去吧，小心点别烫到手，姐姐把这个白菜炒了，你们先吃，不用等我”。 洗干净的白菜切成段，锅里加油，油热放入姜蒜干辣椒段，爆香放入白菜，炒至断生放入一小勺盐调味，一道简单的炒白菜就做好了，全是肉，也得弄点蔬菜解解腻。 炒好菜端出去，发现都正襟危坐，没谁动筷，柳知梦被吓一跳，正想问是怎么了，县令开口，这下人到齐了，吃饭吧，好家伙，这是都在等自己呢，这县令，真有礼貌，哈哈。倒是有几分可爱。 走到桌前，叫师爷和衙役一起坐下来吃饭，两人扭扭捏捏不入座，县令不高兴的开口“难道和我一桌吃饭委屈了你俩不成”。 “不是不是，是小的的错，马上坐马上坐”两人惶恐的开口。 见人都坐下，柳知梦开口介绍起菜名，这县老爷明显是馋的不行，之所以没动筷，礼数是一方面，另一方面估计是等我来介绍呢，“大人，这是酱猪蹄，炖煮了半个时辰，可烂糊了，您尝尝”。 －柳知梦夹了一块酱猪蹄放在县令大人碗里，也没觉得有失礼数，倒是一旁的柳父紧张的不行，生怕这县老爷怪罪自家闺女。 “好好好，我来尝尝，这颜色看起来可真有食欲”。 县令夹起猪蹄，入口软烂无渣，肥而不腻，胶绵而不沾牙，仔细品尝还有一种灼烧舌头的味道，吃完一块，忍不住又夹起第二块，柳父给在座的男子一人倒了一碗酒，县令一口肉一口酒，直呼快活。 众人见县太爷动筷，也开始吃饭，柳云清和大丫最爱的还是炸酥肉，尽管两人提前开了小灶，也挡不住他俩爱吃啊，两人吃的小脸蛋儿通红，炸酥肉用的辣椒粉还是有些辣味的。 众人都很喜欢这酱猪蹄，特别是爷爷奶奶还有王奶奶村长，老人家牙口不太好，这么软烂绵糊的猪蹄，谁不爱呢。这一大盆猪蹄快要见底。 跟来的衙役倒是更喜欢二荆条炒五花肉，煎的焦香的五花肉，配上二青条和小米辣，比起干辣椒的辛辣，新鲜的二荆条和小米辣则是辣的入味，真是太下饭了有没有，一会功夫，已经吃了两碗饭下肚，县令瞧着自家的兵，像个饭桶一样，不自在的咳了一声，“平时我是没给你吃饭还是怎样，瞧你这饿了几辈子的样子，不知道的还以为跟着我做事亏待了你呢”。 “不是的大人，是柳小姐做的饭太好吃了，入味又下饭了，你瞧着金黄色油汪汪的五花肉，看着就有食欲”说完又夹了一筷子青红辣椒放碗里，猛拔了两口饭。 县令瞧着他这吃相，也夹了一筷子五花肉，色泽红亮，放入嘴中，肉皮有嚼劲，又夹了一筷子二荆条，爆炒过后的二荆条咸香入味又解腻，果然是个下饭的好菜。 这年代，官宦富贵人家不会吃猪蹄，因为觉得是污秽之物，师爷看着众人吃的津津有味，连自家大人也吃的这么欢快，也对猪蹄的味道好奇起来，夹起一块，皮滑肉细，入口即化，仔细一品，还有一股淡淡的酒香，很好的掩盖住猪蹄本身的毛腥味。“柳姑娘，你这厨艺，可真是堪比酒楼里的大厨啊”。 柳知梦笑笑，招呼着众人吃海鲜香锅，指着那一盆海鲜说道，“大人，这是麻辣海鲜香锅，味道麻辣鲜香，别具一格，我买这荒地，就是为了种这个辣椒，您尝尝”。 端上桌的时候，一桌子人都闻到了属于这道菜的香气，只是沿海地区，海鲜对于他们来说，反而没有那么多的吸引力，这会听到柳知梦的介绍，众人也夹起自己爱吃的，县令则是夹了一个大虾，煮熟的大虾橙红色，微微弯曲，上面还裹着的汤汁顺着筷子滴下来，赶忙夹到碗里，剥壳放入嘴中，辛辣味更加醇厚，辣味刺激着舌尖，虾肉嫩滑爆汁，让人欲罢不能，停不下来，真是火辣辣的味觉体验，又忍不住夹了一只八爪鱼，一口要下去，八爪鱼头里面全是籽，也就是现代主播们说的大米，肉质紧实有弹力不禁开口夸赞到： “这多脚兽这样吃着，倒是香辣爽口，有嚼劲，妙啊妙，这辣椒，真的是个好东西啊”。 说完两眼亮晶晶的望着柳知梦，这辣椒要是普及开来，得给这清水寡淡的餐桌带来多大的轰动啊，这姑娘，不简单啊，自己可得和这姑娘交好，所谓雪中送炭，现在她还在成长，自家那一双儿女，要是能和她做朋友，自己也就不担心他俩的未来了，两个孩子都随了自己爱吃，心思也单纯，哎，一直在这小县城还好，自己还能护着他们，可架不住他们会长大，会不满足与自己布下的羽翼。 第52章 炸酥肉方子听者有份 村长瞧着那一盘子炸酥肉，味道他吃了，真的没话说，自家孙子肯定爱这个，想找柳知梦讨要菜方子，又怕这菜方子他要卖钱。 “梦丫头啊，你这酥肉，我家小孙子肯定爱吃，不知道这做法。。。。”村长有些不好意思，也怕自己是强人所难了。 柳知梦瞧出村长的尴尬，是啊，这么好吃的东西，谁都想学，总归也不是什么有技术含量的东西，便开口道，“村长爷爷，这个炸酥肉很简单的，调好味道，加面粉加鸡蛋，放油里炸，炸熟了就好了，里面的调料，除了盐，还有我们平时卖的花椒，晒干了磨成粉，还有就是辣椒粉，辣椒现在还没大面积种，所以也比较难得，只加花椒也能好吃的。你回去让张奶奶照着炸就行了，我是不爱吃肥肉，所以全炸的瘦肉，爱吃肥肉可以切条的时候，切那种带一点肥肉的一起炸，油汪汪的，也很香的，注意火不能太大了，炸熟过后捞起来，油继续加热，再放进去复炸一次。” 村长还未开口，王奶奶就笑着说道，“我也是跟着学了一道菜，哈哈，回去我也给大丫炸了吃，瞧这孩子，吃的满嘴流油了都”。 这段时间，村民们卖花椒，都赚了点钱，平时也舍得买肉了，所以给孩子偶尔做一顿炸酥肉，也是能承受的范围，柳知梦笑着开口，今天这个菜方子，听者有份，都可以回家做做看，孩子肯定爱吃。 “哈哈哈哈，好好好，回家我就让你张奶奶试着做一下，谢谢你啊梦丫头”村长是发自内心的感谢。 这个姑娘，是真的太善良了，年纪越来越大，出落的也越来越水灵，以后不知道要便宜哪家的臭小子。拉回思绪，这辣椒，的确是个好东西，只要大家伙齐心一起大面积种植，以后不愁没钱赚。 一桌子人吃的可谓是酣畅淋漓，大夏天吃上辣椒做的菜，每个人都吃的额头冒汗，县令更是直呼过瘾，这辣椒，得赶快让眼前这丫头种出来，不然以后想再吃到，可就不知是什么时候了，一想到以后每天都能吃到这么有滋有味的菜肴，县令就心情大好，酒是喝了一碗又一碗。 柳知梦瞧着阵势，生怕他喝醉了倒在桌子上，开口劝道，“大人，这酒啊，小酌怡情大酌伤身啊，你可悠着点哦”。 “哈哈，你这丫头，是不是舍不得你这点酒啊，改天我让人给你送两坛上好的女儿红来”。 听这县老爷误解了自己，柳知梦也没反驳，有好处误解就误解吧，反正自己也就一个小孩子，哈哈，还白的两坛子酒，到时候拿来孝敬爷爷，“那我就先在这谢谢大人的赏赐了”。柳知梦笑着道谢。 一顿饭，众人都吃的很畅快，柳爷爷柳奶奶看着自家孙女，眼里尽是欣慰，吃到最后，就连最后炒的小白菜都被洗劫一空，肉食吃多了，小白菜是真的解腻，简直就是光盘行动，吃的干干净净，就连海鲜香锅里的汤汁都被衙役和柳云清大丫三人拌饭吃了，柳知梦瞧着桌上的战绩，心里也是很满足，做饭的人，最乐意看到的就是，自己做的饭被吃的干干净净。 第53章 认个大妹子 吃完了饭，众人坐在大树下歇凉，赵氏端来热茶，能在农村喝到茶叶，也能看出这柳家人是真的很重视客人。 “大人，今日丈量荒地，一共是多少亩啊，下午让爹爹陪您们一起回县衙办理文书吧”。 “约摸着一百六十亩，到时给你抹个零头，给个一百五十两银子就好了，多的钱就算作我们几人的饭钱”县令不在意的摆摆手。 “柳小姐，不用那么麻烦，我来的时候已经带来了印章和文书，一会吃完饭，我就可以撰写文书，大人盖了印章，你只需要签字付钱即可，不用再跑一趟县衙了”。师爷在一旁开口道。 县令投过去一个赞赏的表情，不愧是自己带出来的人，想的真是周到，反正自己是只想着吃了， 倒是没想到这么细致。 “那真是太好了，这样就不用再跑一趟了”，倒是省了很多事，这天气，坐牛车是真的很晒啊，也没有遮阳的地方，这师爷做事倒是挺细心，不禁在心里增添了几分好感。 不一会，师爷就写好了买土地的文书，拿给县太爷盖印章，“把后山那个小土坡也一并划上去”，县太爷瞧着递到手里的文书，对师爷说道。 “这怎么成，那我们岂不是白占便宜了”柳知梦不想占便宜，这免费的东西就怕以后有啥后遗症，那可就不好弄了。 “没事，你还怕我坑你不成，这点小事我还是能做主的，那小土坡也不过就几十亩地，就当我送你的，算我账上，本老爷不缺那点银子，你记得辣椒种出来，给我送一些就成”，县太爷无所谓的摆摆手。 “那就谢谢县太爷了，到时候一定拿辣椒去孝敬您”柳知梦一家连忙道谢。 “别动不动就行礼啥的，在我这里，不要那些礼节，我和你娘亲一个姓氏，以后啊，不妨就叫我一声舅舅”。 “啊，县令大人，这可使不得”赵氏在一旁紧张的说道。 “怎么使不得，你是觉得我叫你一声妹子委屈了你啊”，见赵氏推辞，县令假装不高兴，起了逗弄的心思。 这赵氏，自己瞧着就很眼熟，像是很早就认识一般，奇怪，加上这次，两人见面也不过才两次，那种熟悉的感觉确实发自内心，索性今天就认个妹子，这柳家的丫头，也是甚的自己喜欢，想着便又开口，“我家也是一双儿女，特别是我家女儿，也好做饭，到时梦丫头有空就去县衙玩，顺便教教你姐姐做饭，她可是励志要当大厨，他娘怎么说都不管用，这县城也不比的京都，没有那些大家闺秀那么多规矩，索性就随了她折腾”。 见赵氏还想推辞，柳知梦怕惹恼了这县太爷，赶忙开口，“好的舅舅，那以后，舅舅可得罩着我啊”。 “哈哈哈哈哈，好好好，舅舅今天来的匆忙，也没带什么好东西，改天去舅舅府上，想要什么随便挑”。 “不用了舅舅，那小山坡就已经是很好的礼物了，外甥女在这谢过舅舅”。 哈哈哈哈，院子里响起了县太爷爽朗的笑声，县令临走之际，柳家母女装了不少树菇，还有干花椒，一些辣椒，这辣椒现在量也不多，能匀出这些，也看得出柳家对自己的看重，县令高兴的摸了摸下巴不存在的胡子，上了马车，撩开车帘，对着门口的众人挥手，“好了，都回去把，这大太阳的，梦丫头啊，记得有空来县衙找你哥哥姐姐玩”。 “好的舅舅，我忙完这一阵，就去拜访”。 送走了县令大人，村长这才开口“梦丫头啊，这事可不能到处说，以免到时候给县令大人惹来不必要的麻烦，就怕那有心之人，生事端”。 不得不说，这村长是真的心细，这些也能想到。 “我知道的村长爷爷，谢谢村长爷爷提醒，对了村长爷爷，” “你这丫头，我也是放心的，好啦，快进去吧，我也该回家去了，一会你张奶奶又的说我像野猴不归家了”。 “好嘞，您路上慢点” 柳知梦还是挺羡慕这老年夫妻的，这么大岁数还这么恩爱，这就是少年夫妻老来伴吧。 第54章 处理辣椒种 进了院子，到堂屋坐下，“爷，奶，我打算就这两天开始动工开荒，这两天辣椒育苗也得赶上日程，家里能用的地不多，到时候爷奶的菜地，怕是也要用上了”。 “没事，反正要管一顿饭，到时候把白菜萝卜都拔了，也可以当个菜，也甚的再去镇上买蔬菜了，梦丫头啊，你就放心大胆的干，咱们都支持你”。柳老爷子开口。 能得到家人的支持，柳知梦心里还是很有感触，不管做什么，谁不想自己身后家人们百分之百的信任呢。 “那成，那我明日就去村长家走一趟，这管事的，还得村长才能胜任”。 “捡二十个鸡蛋去，可不能空手去求人家办事”赵氏在一旁说道。 “知道了，娘亲，我倒是忘了这茬，就想着以后每天也给村长爷爷算工钱就行”；柳知梦吐吐舌头。 “你这孩子呀，这人情世故，还得好好跟你娘学学哦”。吴氏慈爱的开口。 “嗯嗯，我知道啦，奶奶，明天去了村长家再去爷奶家收拾菜地，咱们也要赶快行动起来，趁这几天天气不错”。 “这会正好闲着没事，咱们把辣椒籽给取出来，到时候育苗就不用再折腾这一遭了”。吴氏看着屋檐下几个大簸箕里面的干辣椒说道。 “行，正好今天都在家”。 说干就干，几人围着晒辣椒的簸箕坐下来，柳知梦找来几个空碗，每人手边放一个，又找来几个空的簸箕。 “梦丫头，这辣椒把种子取了，这壳还要留下吗”。柳老爷子看着自家孙女找来几个空簸箕，不解的问道。 “爷爷，这辣椒里面的籽取了也不影响味道的，就是说我们以后的干辣椒，全都可以把种子取出来，支持外面的壳，每一筐里面的辣椒都是不同的品种，种子我们取得时候也不能混淆在一起了，免得出苗的时候不好区分，还要注意手不要碰到里面，不然到时候手就是火辣辣的了”。 众人听完连连称奇，要是其他的蔬菜，要想留种子，果实肯定老了吃不了，白菜萝卜都是，结种子之后菜就不能食用了，这辣椒真的是个好东西，不仅可以保留种子，晒干了也还能食用，先把干辣椒撕开，然后把辣椒籽搓到碗里。 众人学着柳知梦的样子，一个时辰，干辣椒才处理了一半，辣椒种加起来也差不多一大碗，爷奶家全是小米辣，小米辣吃新鲜的更好，柳知梦打算这一批先种产量高的朝天椒和二荆条线椒还有自家的一小部分小米辣，爷奶家的就让辣椒挂树上吃新鲜的小米椒。 不只是能做火锅的干辣椒，青红辣椒这两种炒肉的，辣度偏甜一点的，也要种，多数女子不能吃辣，偏甜的口感，更适合小孩女子，青椒大红椒，只能吃新鲜的，就只能小面积种植，这吃辣椒的人群，肯定不止一种，所以品种也要多样化，有的能吃辣，那就辣度强一点的，有的不能吃辣，那就可以吃青椒和大红椒，甜甜的，一点点辣味也很不错。 一家人差不多弄了三个小时，晒干的辣椒才全部处理好，几人碗里都差不多装满了，这些种子全部育苗出来，乡亲要种的估计都还有多的，剩下的就自己家荒地来种，自家奶奶家那些小米辣，到时收几批辣椒种，全种荒地去，虽然现在第一年种植，土质算不上，不过好没关系，自己一个现代人，还解决不了这点土质问题吗。 第55章 找村长帮忙 第二日清晨，柳知梦提着赵氏一大早装好的二十个鸡蛋，还有一包白糖，这白糖在这年代可是个稀罕物，这礼，算是贵重的了，也只有这样，更能体现自家的重视，村长是个为民的好村长，深的全村人的敬重。 到村长家门口，柳知梦抬手敲了敲门，“村长爷爷，您在家吗”。 “谁呀，来了来了”村长夫人张氏在院里回应着。 “张奶奶，我是柳知梦，”柳知梦在门外应道。 “哎哟，梦丫头啊，快进来” 话音刚落，吱呀一声，木门打开，张氏瞧着柳知梦手里还提这东西，嗔怪到，“你这丫头，来就来，还提什么东西，你柳爷爷去田里看稻苗去了，这几天没下雨，怕田里水干了”。 正说着，村长从外面进来，“孩子他娘，咋大门还开着”。 放下手里的草帽，才瞧见坐在堂屋的柳知梦， “梦丫头，你这是来多久了，孩子他娘，你咋也不去叫一下我，叫丫头干等着”。 “村长爷爷，我也刚来，今天来是想同您说说开荒的事，那么大的面积，我家自己开荒肯定来不及，还不知道猴年马月才能干完，和爹娘商量了，现在山上的花椒，基本上也采的差不多了，村里大多数也闲下来了，所以决定就在村里雇人开荒，每天三十文，外加一顿午饭”。 嘶，每天三十文，管一顿饭，村长怕柳知梦不知道行情，给多了开口道。 “梦丫头啊，镇上铺子里干活一个月才五百文，自家二儿子在镇上做账房先生也才一两银子一个月，你这工钱，是不是开的太多了点”。 村长爷爷，你也知道，现在开荒种辣椒是迫在眉睫，开荒是个体力活，现在天气也不算凉快，这价钱，不算高的”。 “那成，你心里有数就成，现在也不是农忙季节，村里不少年轻小伙子，都是身强力壮的，是开荒的不二人选”。 ”人数上，没有关系，多一些更好，就麻烦村长爷爷帮着找人了，还有就是，这么些人，肯定要人管理，我想着，这村里，也没有人比您更合适了，不知道村长爷爷愿不愿意帮我这个忙，这开荒是个长时间的活，到时候辣椒种上，也要请人管理，每个月二两银子”。 丫头，你就算不说，我肯定也是要帮你的，只是老头子我这体力，比年轻人肯定不行，这样吧，我大大儿子，也就是你大柱伯伯，是干庄稼的一把好手，这个活，他肯定是能胜任的”。 “行，村长爷爷推荐的人，我肯定是信得过的”柳知梦笑着说道。 村长家两个儿子，大儿子叫柳柱，媳妇杨氏，一子柳小虎，和自家弟弟差不多年纪，两口子都是老实本分的庄稼人，为人憨厚实诚，做事也果断，也确实是个好人选。 “其他的人，我帮你寻摸寻摸，村里都是知根知底的，小伙子都是不错的，你也知道的，村里面都很困难，尽量一家有一个男丁去开荒，现在花椒的生意是淡季了，也算是另谋一条生路”。 “成，那就麻烦村长爷爷帮我找人了，我先回家，今儿个还要去整理爷奶家的菜园子，种的菜全部要清理出来，菜地要培育辣椒苗”。 “行，你先回去，我先统计一下人数，到时候到你家汇合” 和村长告了别，柳知梦拿着装鸡蛋的空篮子，往家走去。 第56章 可以晒成菜干 还没到家，柳知梦就瞧见自家爹娘一人背着个背篓准备出门，“爹， 娘，你们这是准备去哪啊”。 看到自家女儿回来，柳修远笑着说，“这太阳都快出来了，看你也还没回来，我和你娘就想着，先去你爷奶那边，把菜里整理了，你弟在家等你呢，既然回来了，走吧，叫上你弟弟，我们一起去你爷奶家”。 “好，等我把篮子放了就走”。 柳云清看到自家姐姐回来，也从屋里出来，“姐，还以为要在等你一会呢”。 柳知梦上前摸了摸自家弟弟的头，“走吧，去爷爷奶奶家”。一家四口一人背了个空背篓。 在去柳老爷子家的半路上，碰到了去取地笼的老两口“爷奶，您们这一大早是去收地笼了嘛”。柳云清欢快的跑过去，接过自家爷爷手里的地笼。 “你爷爷说你们今天要来家里，就想着去看看地笼里有没有什么海货，中午添个菜”。 “爷，奶，捕了些啥啊”，柳知梦走上前去，和自家爷奶打招呼。 “梦丫头呀，你这是去村长家回来了啊，喏，捕了点虾蟹，还有一条石斑鱼”。说完柳老爷子把地笼往柳知梦面前递了递。 “是的爷爷，已经从村长家回来了，村长爷爷答应了帮咱们找开荒的人，管理的人选也找好了，就是大柱伯”。 “挺好，大柱那孩子也是个实诚的，他做事我放心，走吧，回家去吧”，柳云清和柳知梦一人提着一边地笼，一家人往老宅去。 老宅后院菜地比自家要大，差不多快一亩地，当时是柳老爷子给三个儿子准备的，谁成想，现在就剩了一个儿子，也自己独立门户没有住一起。 “哎”。 轻叹一声，声音不大，柳知梦确是发现了，“爷爷奶奶，到时候家里忙了，您二老就同我们住一起吧，我和娘亲肯定忙不过来，您二老，就去帮帮我们，好不好”。 柳老爷子怎么不知道自己孙女的心思，这是听到自己叹气，怕自己老两口住着孤单呢，儿孙孝顺，自然是不能拒绝，“好啊，到时我和你奶就去你家住，趁还能动，也能帮你们干点活”。 “耶，好耶，爷爷奶奶要和我们一起住咯，” 柳云清欢快的喊道，自家爷奶可疼他和姐姐了，有个什么好吃的，都是送过来给自己和姐姐吃，他也好喜欢爷爷奶奶，能住到一起简直太好了。 刘修远从前院把背过来的空背篓全拿到后面菜地。 “娘，一下全部把菜毁了也吃不完，到时候也是糟蹋了，不如做成干菜怎么样，到时候吃的时候用水泡一泡，直接就可以炒了吃，干树菇不就是晒干了直接炒吗，我觉得这菜肯定也行，这萝卜也是，晒干了也照样可以炖汤，肯定味道也不错”。 看着眼前这一大片各式各样的菜，柳知梦想到了前世做的干菜，、干菜粥，咸干菜炒肉，童年的味道啊，萝卜晒干，干萝卜泡软凉拌也好吃，炖汤也很清甜。 “这样也行，还是你这丫头主意多”。 赵氏瞧着这一大片菜地，正愁的慌，听到自家闺女这样说，也是眼前一亮，是啊，辣椒可以晒干，这些菜为什么不行呢。 第57章 娘子有你真好 “梦丫头啊，这法子确实能行，奶奶小时候，家里穷，冬天没东西吃，都是野菜长的旺盛的时候，去采了晒干存放的，冬天才不至于饿肚子，也是现在没有过饿肚子的日子了，倒是把这存放菜的法子忘了”。吴氏想起以前的日子，眼神颇为伤感。 那年代战乱，饿死的人不计其数，男子全部充军，自家爹爹死在了战场上，自家娘妹妹，都饿死在了那个寒冬。 依稀记得那晚上，她娘把仅有的半个红薯塞到自己手里，叫自己要活下去，带着妹妹活下去，可惜自己第二天醒来，娘和妹妹早已经冰凉，她饿得就连放声大哭的力气都没有，还是邻居帮忙，才在自家屋子后面，挖了个大坑，把娘和妹妹埋在了一起，自己能侥幸活下来，也属于奇迹了。 后来没吃的，就去山里挖野菜，冬天压根没有吃的，山里全是雪，她就趁着夏天野菜多，每天早出晚归，把野菜挖回来晒干，就算冬天青黄不接的时候，也能熬野菜干汤和，冬天菜不至于饿肚子，就这样一年一年，终于长大，后来媒人上门，给柳老爷子说亲，嫁给了柳老爷子，虽然也算清苦，但比起自己一个人孤孤单单，有个人陪伴，也是她这辈子最幸运的事情。 思绪拉远了，回过神来，一家人正担忧的看着自己，脸上也有冰凉的感觉，不知不觉，吴氏已经满脸泪痕。 “瞧着，今天这风，倒是迷了眼”。吴氏慌乱的伸手抹了抹脸上的泪。 柳老爷子心疼的搂了搂自家老妻，一家人没有拆穿老太太，“娘，你帮我看看，这白菜，直接这样砍了成吗”，赵氏转移话题，一手掰着白菜，一手拿着菜刀。 “成成成，直接看了放院子离去，到时候在把烂菜叶老菜叶撇下来喂鸡”。 “行，阿梦，把背篓拿过来，把白菜装进去”。赵氏瞧着自家闺女还看着吴氏在发呆，不禁提醒道。 “好嘞，来了来了”嘿嘿，柳知梦赶忙拿过一个空背篓。 把赵氏递过来的白菜装进去，自己也拿起刀来开始砍菜，“爹，娘，您老就去前院撇菜叶吧，趁这天气好的赶紧把菜晒起来，”赵氏手里动作不停，对着柳家老两口说道。 “那你们干活仔细些，阿梦啊，用刀可小心着点，别伤着”说完柳老两口往前院去处理砍下来的白菜。 后院菜地三大块地都是种的大白菜，两大块种的萝卜，其他的则是种的大蒜和葱，姜，还有两小块种的朝天椒。 老两口不愧是种了大半辈子的地，这一大片菜地，长势极好，特别是辣椒，根茎都有大拇指粗了，冬天用稻草盖住，来年肯定又能发芽长出辣椒，这妥妥的辣椒树啊。 “娘，这萝卜和白菜，咱们把开荒工人要吃的留在地里，其他的都晒干吧”柳知梦捋了捋白菜叶子。 “成，这一大片要是都做成干菜的话，咱们也没地方放，倒不如先整理一片地出来，做培育辣椒苗要用的，其他的吃一点再来弄一些，你爷奶的东西咱们也不能白拿，给钱他们肯定不会要，下次你和你爹进城，给你爷奶买两身好的衣裳，给你奶买个首饰”赵氏半蹲这，手脚麻利的砍着白菜。 “行，下次咱们一起去挑挑”。 这时，柳修远背完一背篓白菜从前院回来，听到母女两嘀咕也插嘴道，“孩子他娘，等开荒的事情忙完，咱们把房子重新扩建一下，爹娘就和我们一起生活，爹娘岁数大了，二老自己住一边，我也不放心，心里始终不踏实”。 “哎哟，瞧你，突然出声吓我一跳，你不说我也有这想法，也该吧二老接一起住了，这几年爹娘知道我们困难，生个病什么都是瞒着我们，我这做儿媳的，心里也难受的紧，都怪我们没啥本事，现在好了，家里条件好一些了，肯定要把爹娘接到一起住的，今天梦丫头说让二老给我们帮忙，去住几天，我看就借着这次，让他们不搬回来了，我们也能尽孝道”。 “娘子，谢谢你，能娶到你，也是我三生有幸，我娘子真是通情达理又孝顺，媳妇，有你真好”。 “打住，瞧你这像什么样子，孩子还在呢”赵氏羞红了脸，柳知梦在一旁捂嘴偷笑，柳云清啥也不懂，则是憨憨的跟着自家姐姐笑。 第58章 晒干菜，中午就做鱼丸汤 白菜砍了三分之二，已经堆了差不多半个院子，赵氏几人停下手里的活，也来前院处理起砍下来的白菜，把白菜外面的老叶烂叶撇掉，留下新鲜部分，用菜刀把白菜从中间切开，像切西瓜一样，一个白菜切成六份或者八分，均匀的铺在簸箕上。 没办法，这年代盐很珍贵，本来想着做梅干菜的，自家奶奶种的是大白菜，要是高杆白菜或者小白菜倒可以试试做成梅干菜，就先这样吧， 直接做成干菜，到时候白菜晒得稍微蔫一点，也是可以撒上盐的，能保存更久，炒着吃，煮粥，蒸肉都好吃的。院子的栅栏上都被一家人摆满了分切好的白菜，看起来青黄一片煞是好看， “奶，家里有没有绳子，这萝卜，得用绳子晾晒起来才行。 砍回来的白菜全部晾晒好，柳知梦就准备再去拔萝卜回来晒。 “不着急，先把午饭做了吃了，下午在忙，绳子有的，一会让你爷爷去偏屋找一找”。吴氏把早上地笼捕获的海货拿出来。 “梦丫头啊，中午你瞧着怎么做吧，一家人都爱吃你做的饭，哎哟，今天又的辛苦我家大孙女了。” “奶奶，您就知道打趣我，今天孙女我就再给您露一手，你哪，就瞧吧”。 “成，那咱们哪，就等着吃梦丫头做的好吃的咯”， “阿梦，你去做饭吧，我和你爹去拔一些萝卜回来，得趁天色还早，早些干完”这时赵氏说道。 “好，娘亲，慢着点，没事的，今天干不完还有明天不是吗，可别累坏了”柳知梦有些心酸，自己这爹娘，是怕累着自己，才想着趁自己做饭，两人去把萝卜全部拔了。 “娘知晓，去吧，娘亲这肚子，都饿了呢”。 “嘿嘿，好的娘，我马上就去做饭”。柳知梦提着装海货的桶进了屋子。 今天砍了不少白菜，个个水汪汪的，嫩的掐的出水，挑一个小一点的白菜心，今天就做个白菜鱼丸汤吧，其他的虾蟹八爪鱼就做个海鲜干锅。 石斑鱼肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质和营养成分。 用刀刮干净鱼鳞，清洗干净，抛开鱼肚清理内脏，从鱼身的一边切开，剔除鱼骨头和大的鱼刺，石斑鱼一般是没有什么小刺的，所以用来做鱼丸也很方便，不用太耗费时间去除小刺，用菜刀把鱼肉从皮上小心的剔出来，这年代是没有料理机或者破壁机的，没办法，只能找来一个小勺子，慢慢把鱼肉刮下来，这鱼肉啊，刮的越细越好，鱼刺也要全部挑出来，鱼肉刮好。 烧一锅热水，水烧到冒小泡泡后关火放凉一会，生姜洗净去皮切丝，葱花清洗干净，沥一下水分切成小段，剁成细沫，鱼肉泥加剁好的葱姜蒜泥，加一点白酒，适量盐，干花椒碾碎加入鱼泥里面，用筷子沿着同一个方向搅拌十分钟左右，这样鱼肉泥有一定的粘性，做出来的鱼丸更q弹，加入一个鸡蛋清，面粉混合到没有干粉的样子。 锅里的水放凉到手摸起来不太烫的时候，就可以开始挤鱼丸了，用左手抓取适量的鱼肉泥，从虎口位置挤出，用勺子把鱼丸挂到热水里，每次挂完一个鱼丸用热水烫一下勺子，这样就不粘勺子了，做鱼完不能用热开水，水太烫的话一煮就散掉了。 鱼丸全部挤好后大火煮开，捞出放冷水里浸泡十分钟，柳知梦把做好的鱼丸放一边，一条十几斤重的鱼，做出来不少鱼丸，做好的鱼丸放一旁备用，锅里烧水，等水开的这时间先处理虾蟹。 第59章 哎哟孩子娘你可轻点 捕捞上来的虾蟹比在海边捡到的新鲜不少，个个都很有活力，螃蟹个头不大，壳比较硬，剥掉蟹壳，去掉蟹腮，摘掉蟹嘴，简单的清洗干净，蟹钳的壳比较硬，可以用菜刀轻轻敲一下，方便入味的同时，也能更好的剥开，前几次做螃蟹，爷奶可都是没怎么吃，螃蟹从中间一刀一分为二，刚刚做鱼丸剩下的一颗蛋黄加一点点清水搅开，蟹肉切开的部位沾蛋黄，然后再裹一层面粉，过好面粉的螃蟹放一旁备用，姜切成片，小葱切段，葱头葱尾成熟度不同，可以分开下锅，小米辣是刚刚砍白菜的时候顺便摘得，小米椒切成段，干辣椒清洗过后不用切，过烧热下油，油要稍微多一点，油热下过好面粉的螃蟹下锅炸，把螃蟹炸香捞出备用，锅里留油继续加热，下入葱段姜片小米辣花椒干辣椒爆香，加入虾，贝壳，八爪鱼，最后铺上煎好的螃蟹，，一碗清水，加一勺白酒，沿着锅边淋入，盖上盖子闷五分钟，螃蟹放锅里闷。 柳知梦开始做鱼丸汤，锅里的水已经烧开了，把清洗好的白菜心撕成不规则的片，锅里放两片姜片，几段小米辣，葱段，盐，白菜下锅，下了一半的鱼丸，一顿也吃不完那么多，水开撒上重画，拿来平时装汤面的大盆，盛了一大盆鱼丸汤，一颗颗小丸子白嫩爽滑，泡在汤里像一个个可爱的小圆球。 海鲜干锅也好了，掀开盖子，加上适量的盐，酱油，花椒面，翻炒均匀，出锅。 “云清，快来端菜吃饭啦”，柳知梦在厨房向外喊道。 “来嘞，姐，爹娘把萝卜都拔的差不多了，我也跟着背了不少来前院呢，我能干吧”柳云清亮晶晶的瞧着柳知梦。等着自家姐姐的夸奖。 “哎呀我家弟弟最能干啦，云清辛苦啦，姐姐做了好吃的，一会你可得多吃点呀”。柳知梦腾出手来摸了摸刘云清的脑袋。 “嘿嘿，不辛苦，姐姐也辛苦啦”。 “走吧，去吃饭吧”。 堂屋里的几人瞧着两姐弟一人端了一个盆过来，一盆清淡的汤，一盆红彤彤的海鲜。 “梦丫头啊，这丸子是用啥做的？家里没猪肉啊”吴氏看着盆里的肉丸，不禁好奇到。 “奶奶，这是那条石斑鱼做的，鱼肉丸子，你快尝尝，味道可鲜美了”，柳知梦说完，盛了满满一大海碗递给自家奶奶。 ”今天这鱼丸不少，就没煮饭，就这样将就吃一顿”。 吴氏接过碗，舀了一粒鱼丸放到嘴里，鱼肉弹滑，肉质紧实绵软，鲜味在嘴里爆开，“这鱼肉做成鱼丸，也就梦丫头你才能想到这法子，真不错啊，鲜甜爽口，好吃” 吴氏吃了一个鱼丸，夸赞道，“老头子，你也尝尝，这丸子，真是适合我们上了年纪的吃呢”。 “奶奶，也适合我吃，好吃，我也爱吃”柳云清在一旁嘴里含糊不清的说道，满嘴都是包的鱼丸。 “哈哈哈，好好好，也适合你吃，你可慢点吃，小心别噎着”。 赵氏在一旁拍拍他的背，生怕这小崽子吃的太猴急，噎着。 “梦丫头，这鱼肉挑刺费了不少时间吧”。柳老爷子嚼着嘴里的鱼丸，一根刺都没有，想来自家这孙女是花了不少心思。 “爷爷，不费事的，这石斑鱼没什么小刺，倒是没花多长时间，就是刮鱼肉费了点事。 ”岂止是费了点事啊，自己胳膊都酸了有没有，这年代没有破壁机，想吃个鱼丸，真的是太难了啊，“姐，下次在做鱼丸你叫我，我来给你刮鱼肉”柳云清咽下嘴里的鱼丸，听到自家姐姐说刮鱼肉费事，自告奋勇的说道。 “行，下次你来刮鱼肉，这个活可就交给你啦，哈哈”。 “快吃饭吧，一会菜都凉了，这螃蟹挺不错，麻辣鲜香，蟹肉一咬就出来了”柳知梦发现了，自家这个爹爹貌似更爱辣菜，一锅海鲜干锅，这一会功夫，就被他吃了不少，面前一小堆蟹壳展示着他对着海鲜干锅的喜爱。 “爹爹，这螃蟹我可是裹了面粉再炸了的，比之前水焖的更香呢，辣椒也加了不少”， “嗯，好吃又上头，要是配上一碗白米饭，就更好了”。 “瞧你这，有好吃的还堵不上你的嘴，你还挑上了”赵氏在一旁掐了刘修远一把。 “哎哟哟疼疼，孩子他娘，轻点，这不是太好吃了嘛，我就想着这么麻辣爽口肯定下饭，你可别掐了”。 哈哈哈哈哈哈，剩下的几人都笑出了声。 第60章 晒萝卜 一家人吃完饭，柳老爷子找来绳子，柳知梦和赵氏把绳子放在盆里，加水清洗干净，柳修远则是找了个梯子，架在院子上的树上，把洗干净的绳子绕在了院子上的两棵树上，一圈一层，整整绕了五六层，这样晾晒萝卜就不占地方。 萝卜晒干，留着冬天炖肉或者炒，凉拌，都特别好吃，在现代，自己每年都要做不少风萝卜，一家人分工合作，吴氏负责把拔回来的萝卜去掉头尾，柳老爷子和柳云清则是在一旁清洗萝卜，清洗干净的萝卜放在簸箕里，柳知梦和赵氏负责切。 “娘，您照着我这样切，一会爹爹也好晾”。 “成，你这丫头，还不放心我啊”。 洗干净的萝卜切成两节，然后切成厚一点的片，再从一头切成粗一点的条，另一头不切断，方便晾晒，切好的萝卜放入盆里，刘修远则是端着盆去晾晒，从切开的一端，把萝卜挂在绳子上，挨着挂着，远处瞧着就像一排排面条。 “婶子，我今儿早上就听到您院子里的动静了，这会出来一瞧，嚯，这是做啥啊，咋把地里的菜全部砍回来了啊，长的这么水灵，这会砍了多可惜啊，这绳子上这是挂的啥？”。 隔壁一妇人在院外问到，这夫人柳知梦脑海里有印象，在接收的原主记忆里，有这样一个人，这是爷奶隔壁李家的媳妇。 那李峰是孤儿，山上砍柴时救下上山采蘑菇，被毒蛇咬的孙家小女儿，用嘴吸了小腿被咬的地方，背回村里找大夫，却被人说误了女子贞洁，哎，这万恶的封建社会，所幸的是，孙家一家也为人纯朴善良，自家女儿被人救了回来，可不能再让恩人背负一个欺负女子的名声，这孙家小女，伤好之后，提着鸡蛋去感谢恩人。李峰一个大男人，家里肯定是脏乱，孙家小女看不过去，就过几天去帮着收拾一下屋子庭院，一来二去，两人相处起了感情，成亲自然是顺理成章，只不过这样的平静日子没过多久，二儿子刚出生，官府征兵，李峰上战场去了，这一去，就了无音讯，这年代通讯也不发达，这么些年，村里人都说她相公已经战死了，她也就成了村里人口中的寡妇，也是个命苦的人，一个年轻妇人，把两个儿子拉扯长大，大儿子，性格开朗，为人处世圆滑，小儿子，性子倒是比较文静。因为家里穷，大儿子已经十六岁了，在这年代也是可以娶亲的年纪了，却没钱说亲，小儿子十四岁。 “孙婶子，我们在晒干菜呢，因为要培育辣椒种苗，家里的地不够，就想着借一下爷家的地。”。柳知梦停下手里的活。 “孙大姐，站着干啥，进来坐啊”。赵氏招呼着人进院子。 “赵妹子，这是要腾地种辣椒啊，哎哟，这些个菜，可惜了哦，培育辣椒种苗土地不够可得给大家伙说说啊，你瞧这么水汪汪的白菜，全都砍了，可惜了”。 “没有的事，孙大姐啊，这菜这样晒了，也是能吃的，炖了吃煮粥吃炒了吃都行的，不浪费的”柳修远这会还在楼梯上呢，端着空盆边下楼梯边说。 “哎哟，柳老弟，你可仔细着点，可别摔着”。瞧见柳修远从楼梯上下来，孙氏紧张的说道。 “修远啊，你这又是晾的啥啊，瞧着像萝卜呢”。 “孙大姐你眼神可真是好，这就是萝卜，菜地要腾出来，可不得把这些菜处理了么，一下子也吃不了这么多，咱们就给他晒了，也好存放，啥时候想吃了，也可以拿出来吃”。 第61章 李家兄弟两 “这倒也是个办法，婶子，家里还有刀没，反正我也是闲着，也来帮把手”。孙寡妇走到柳家母女切萝卜的木盆前蹲下。 “那感情好，多个人也能快点干完活，晚上叫上你家两个娃，就在这边吃了”吴氏从厨房拿了把菜刀出来递给孙氏。 “就这一点活而已，不值得什么的，家里还有中午遛的馍，” “孙婶子，您能来帮忙，我们都能轻松很多呢，不然我和我娘今天下午都切不完这些萝卜，” “孙婶子，忠哥哥和林哥哥在家吗，能不能让他俩也一起来帮忙呀，您看这天色也不早了，一会天黑了还弄不完就不好了”柳知梦瞧出孙大娘的窘迫。 本来是出于好心来帮忙，要是被人家觉得是来蹭饭可不好受，干脆自己开口请人家帮忙，到时请人家一家来吃顿饭也说得过去，毕竟这活也实实在在是多，蹲着切萝卜，腿都麻了。 “是啊，孙大姐，一会让大忠和小林也过来帮忙，你瞧着这活也不少呢，要是靠我们几人，指不定的干到啥时候呢”赵氏自然是知道自家闺女啥意思，在一旁帮腔道。 ”他俩在家呢，刚去地里扯了草回来，这会在喂鸡呢” 说完边冲着院墙喊了一嗓子。 “老大老二，来你柳奶奶这边来”。 不一会，两个黑瘦的男孩出现在了院门口，两人高高瘦瘦的，皮肤黝黑，又瘦，一看就是营养不良，又经常晒太阳，柳知梦不禁心想着，得亏自己穿越到了柳家，自己爹娘也没让自己饿肚子，自己和弟弟，以前虽然没有吃上多好的吃食，但也不至于饿肚子，现在自己穿过来，吃食上面就更别提了，可以说很多大户人家，吃的都没自家的吃食讲究。 两兄弟一身粗布衣服补了又补，脚上的鞋子也全是补丁，感觉有人打量，个子高一点的男孩抬头，视线对上了柳知梦的目光，看到打量的人看了过来，柳知梦尴尬的挠了挠头，看着院里的众人，显得有些局促，略高一点的男孩看到自家娘亲在院里忙活开口问到 “娘亲，您叫我们过来干啥呀”。 “快进来，哎哟，这是大林和小忠吧，都这么大了，婶子上一次见你们，还没这么高呢”赵氏站起身，热情的拉过两人说道。 “赵婶子好” 李大忠和李小林上前喊人。 “都来了就进来吧，来帮着洗萝卜，也让你柳爷爷柳奶奶休息一会”孙氏抬头看向两个儿子，笑着说道。 虽然家里穷，平时吃的也少没什么营养，穿的衣服也是满身补丁，但三人的衣服鞋子都是干干净净。 “好嘞娘亲” 说完就撩起袖子，开始干起活来，两兄弟手脚很快干活都很麻利，一院子人分工明确，不到酉时，萝卜基本就处理的差不多了，柳知梦瞧着就一点收尾的活了，转头轻声对身旁的娘亲说道。 “娘，我先去准备晚饭，您一会可把孙婶子留住了，别让人帮我们干了活，连饭都吃不上”。 “我晓得，你去吧，这有娘亲呢”。 第62章 是老婆子我想吃鸡 回到厨房，中午做的鱼丸还有一半没煮，一会可以做个鱼丸汤。 “梦丫头，晚上把这鸡杀一只吧，也添个肉菜，瞧那两孩子，面黄肌瘦的，指定也是好久没吃肉了”，吴氏提着一只公鸡走进来。 母鸡要留着下蛋，自家吃一般都是公鸡，送人看望病人才会送母鸡。 “奶奶，还是您心善，您啊，一定会长命百岁的”。 柳知梦接过吴氏手里的大公鸡，这鸡真不小，的有七八斤自家这奶奶啊，是真的善良，在这物质匮乏的古代，能保留着善心实属不易，也正因为今天的善举，为以后柳知梦的创业路，多了两个死心塌地的伙伴。 “嗨呀，什么长命百岁不长命百岁的，咱们一大家子，都健健康康的，奶奶就心满意足了，也不全是为了给那两孩子补身子，我这嘴巴啊，这两天淡的很，也想吃鸡了”。 吴氏把鸡递给柳知梦。 “哈哈，好好好，是您自己想吃鸡了，孙女懂的”。 说完柳知梦一副自己很懂的样子，用拳头轻轻捶了捶胸口。 “你这孩子”。 吴氏拿自家孙女没办法，只得转身去了院里，继续去帮着处理萝卜。 柳父踩着楼梯晾萝卜，李家老大是个眼尖的，负责起了给柳修远递萝卜的活，柳父也能腾出手来抓住梯子。 “叔，你可慢着点”。 李大林扶着一手扶着梯子，一手递切好的萝卜。 “大林啊，你这一递，叔可就轻松多了”。 这边柳知梦瞅着眼前的鸡犯了愁，杀鸡自己也不敢啊正犯愁呢，赵氏进来了。 “阿梦啊，你奶让我进来帮你，她说你肯定不敢杀鸡，还真让你奶说对了，瞧你这阵势，还真是怕杀鸡呢”。 “娘，你就知道笑话我，好啦，咱们得快点把鸡处理了，一半炖干树菇，一半做辣子鸡丁，不然一会活干完饭还没好呢”。 “好好好，娘这就来杀鸡”。 “娘，鸡肚子里面的不要扔，可以弄干净到时候炒个麻辣鸡杂，也能多盘菜不是”。 “成，你先去把饭蒸上，你奶说今天咱们蒸白米饭吃”。 柳知梦知道，自家奶奶是想给李家两兄弟补一补，这又是杀鸡又是白米饭的，以前也就过年才会这样吃一顿，柳知梦没说什么，转身到橱柜里舀了四大碗米，淘米做饭，饭煮在锅里，又去了一把干树菇，晒干的树菇要用温水泡发，生姜切片，又切了两粒干辣椒，葱切段，放一旁备用，锅里煮的米开了，半生的米用漏勺舀起来，放盆里，锅里放蒸笼，铺上平时蒸米饭的蒸布，倒上煮的半熟的米饭，用筷子插几个透气孔，盖上盖子，小火继续蒸，这样的柴火蒸笼饭，最香了，赵氏拿来处理好的鸡，还有鸡杂，鸡杂被洗的很干净。 “娘，您洗的这鸡杂真干净”。 “哈哈，以前家里穷的时候，买过猪下水，那时候就是用草木灰清洗，没想到这鸡下水，用草木灰也洗的这么干净捏”赵氏把鸡递给柳知梦。 “你先忙着，我还得出去帮着你奶干活，可不能累着两老人，” 说完赵氏往院子里去。 第63章 干树菇炖鸡 接过处理好的鸡，柳知梦拿菜刀把鸡从中间分开，半只鸡剁成块，又把另一边的鸡腿鸡翅剁了下来，打算一起炖，用温水把剁好的鸡块放一点白酒泡一下，泡出血水。 泡好的鸡肉放入平时炖汤的瓦罐里面，放入姜片，泡发好的茶树菇，几粒花椒，两粒干辣椒，半勺白酒，多放了点水，开始炖煮。 鸡在一旁炖煮，柳知梦开始处理另一半鸡，洗干净的鸡肉，切成大块，再宰成小块，宰好的鸡块加入清水冲洗，洗干净血水，洗干净的鸡肉挤干水分，放入大碗里，加入盐，碾碎的干花椒粉，干辣椒粉，适量酱油，半勺白酒去腥，抓匀，让鸡肉充分吸收料汁，鸡肉抓匀后放在一旁腌制几分钟，让鸡肉更加入味，柳知梦开始准备小料，生姜拍散，三个大蒜拍散，切成沫，拔的整根葱，根叶子切断，留葱白，切段，干辣椒切成段，辣子鸡丁用的干辣椒要多一些，柳知梦也不会在自己的吃食上吝啬，更何况是取了辣椒籽的空干辣椒壳，慢慢剪了一大碗干辣椒，起锅烧油，锅中油五成热，下如鸡肉，把鸡肉炸至定型，然后用勺子把肌肉推开，防止粘锅，把鸡肉要炸熟炸透，约莫炸了五六分钟，把鸡肉炸至表皮金黄，炸好捞出，然后把油温升高，锅中油升至七成热，在把炸好的肌肉倒进去，付炸一次，这样吃起来更加酥脆。 炸好的鸡肉捞出备用，锅中留少许底油，下入葱姜蒜，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，小火煸炒出香味，在放入炸好的鸡肉，加入盐调味，一勺白糖提鲜，少许酱油，翻炒均匀出锅。 辣子鸡丁是自己的最爱了，在现代都是去超市买冷冻的鸡腿肉做，现在不一样了，能吃到新鲜健康的鸡肉，简直美的很。 新鲜的白菜带甜味，尽管中午吃了那么多鱼丸，晚上柳知梦还是打算在做个白菜鱼丸汤，锅里烧水，加入姜片，水开放入洗干净的白菜，嫩黄的白菜心煮出来格外的清甜，下入鱼丸，水开鱼丸飘起来，放入盐，花椒粉调味，简单的调味就好，保证鱼丸的鲜味。 热菜已经准备好了，差点忘了放一旁的鸡杂，洗好的鸡杂切好，放入白酒花椒粉辣椒粉盐腌制，锅热倒油，炒鸡杂油要热一点，放入干辣椒，干辣椒煸炒的稍微变色，加入鸡杂，滋啦一声，鸡杂立马变了色，柳知梦不停的翻炒，炒鸡杂必须大火，不然就不脆了，鸡杂完全炒熟，加入姜蒜末，一点酱油，一小勺盐调味，出锅前撒上一点葱花。 柳知梦又去后院菜地摘了几个小米辣，从弟弟手里抢过一个白白胖胖洗干净的萝卜，回到厨房，萝卜切成条，用盐腌制一会，去除多余的水分，小米辣切段，姜蒜切沫，腌好的萝卜变软，出了不少水，用清水冲洗一遍，洗去多余的盐，然后调味，放入小米辣，姜蒜末，葱花，半勺盐，一勺白糖，少许酱油，抓匀，一盆清爽开胃的凉萝卜条就做好了，鲜甜鲜辣又清爽，夏天吃最合适啦，都说冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃萝卜也很爽口的，两菜两汤。 第64章 哥好像过年了一样 饭菜做好，柳知梦把菜放在灶台温着，自己则是到院子里看萝卜晾完了没，不得不说，多了孙婶子母子三人，干事情快了不止一丁半点，不只是萝卜晒完了，连后院的菜地，杂草都被两兄弟拔完了，看着这满院子的战绩，柳知梦惊讶的张了张嘴，话到嘴边咽下去。 “阿梦啊，是不是饭做好了啊，爹爹我这肚子早饿了，闻道厨房的香味，我都快流口水咯”。柳父在一旁开玩笑。 李家两兄弟也羞红了脸，他俩是真的，在闻到香味的时候，一直吞咽口水，肚子也咕咕叫了好久，实在是太香了，这是一身不合时宜的肚子咕咕叫格外响亮，李家老二摸了摸头，憨憨的笑到“阿梦妹妹，我也饿了”。 “哈哈哈哈，快收拾了吃饭吧”。 柳老爷子笑呵呵的进堂屋。院子都是晒得白菜萝卜，实在没地方吃饭，今天就在堂屋挤一挤了，摆好座椅。 几个孩子到厨房端菜，柳父则是端着树菇炖鸡，叹道“哎哟，今天还炖了鸡呢，我可是有口福了，大林小忠啊，一会可得多吃点，我家梦丫头做饭可好吃了”。 孙氏瞧着这一桌子菜，不禁红了眼眶，她又怎么不知道，这一家子，是因为自己家来吃饭，才杀了鸡，心里更多的是感动。 眼见着眼泪要掉出来，吴氏赶忙说道“老早就说想吃鸡了，今天正好，李家小子，你俩可是跟着奶奶我有口福咯” “是啊，你们多吃点”赵氏给李家两孩子一人碗里夹了一个鸡腿。 “快吃吧，别看着了，忙了一下午，还不饿呀，老头子我可是饿了哦”柳老爷子夹起一块辣子鸡丁，放到嘴里。 “嚯，梦丫头，这也是鸡肉？”。 “爷爷，这是辣子鸡丁，用我们种的那个辣椒做的，您觉得味道怎么样”。 在现代，这道菜更受年轻人喜爱，年纪大了对于炸过的鸡肉，还是比较难嚼。 “炸的香香酥酥的，鸡皮都炸的焦香了，好吃，这辣味也足够啊，很有嚼劲，不过这菜还是适合你们这些年轻人，老头子我啊，牙口不好了，” “哈哈，爷爷，云清爱吃这个辣子鸡丁，好吃呢，香香辣辣的，大林哥哥，小忠哥哥，快吃啊”。 李家两兄弟还看着自己碗里赵氏夹来的鸡腿，他们已经忘记了鸡腿是什么味道了，还是很小时候，过年外婆来看自己，带过来一只鸡，一家人吃了一次炖鸡，这么些年，娘亲为了养活自己两兄弟，借了不少钱，尽管这两个月摘花椒赚了点钱，家里也没买肉吃，都是拿去还给亲戚了，娘亲说，别人在需要的时候帮助自己，自己有钱了，不能只顾自己享乐，碗里的鸡腿好像格外的烫手。 李小忠轻声对身旁的哥哥说道，“哥，好像过年了一样，” 李大林则是憋着不让眼泪掉下来，低头对着赵氏说了声谢谢。 “瞧你这孩子，说啥谢谢啊，赶快吃吧，一会都凉了”。 两人这才小口吃起来，赵氏怕这一家子客气，不停的给他们夹菜，柳云清也学着自家娘亲的样子，给两个哥哥夹菜，孙氏一顿饭，一直红着眼眶，这两孩子跟着自己，受了不少苦，也怪自己没本事，柳家的好，她也一直记在心里，这么些年，要不是柳奶奶有意无意的帮衬，她们两三怕也是熬不过来。 第65章 想请你们给我做事 两个小男孩毕竟还是孩子，在美食面前，最开始的情绪很快就没有了，李小忠夹起一颗鱼丸，咬了一口，鱼丸好像在嘴里跳动了一下，鱼肉紧实，又鲜美，忍不住又夹了一个，吃进嘴里。 “真好吃，阿梦，这是什么”。 “小忠哥哥，这是鱼丸，我姐姐用鱼做的肉丸，是不是可好吃，中午我也吃了，咬在嘴里感觉还会跳呢”。 这傻小子，怎么会跳啊，那是你姐姐说的q弹，柳知梦在心里回应道。 “娘亲，你快吃，这个真好吃”李小忠又给自己娘碗里夹了一个。 孙氏满眼笑意，摸了摸自家儿子的头，笑着对吴氏说道“今天可是谢谢婶子了，您对我一家的好，我们都是记着的”。 “瞧你这是，吃饭就好好吃饭，说这些干啥，乡里乡亲的，以后可不许说什么谢不谢的”吴氏佯装生气。 “好好好，不客气，以后啊，婶子要是有啥事我能帮到的，您只管说”。 “孙婶子，阿梦还真有一件事您能帮我”。 众人听柳知梦这么说，也是很好奇是什么事情。 “我家买了我们屋后面那一片荒地，现在要请人开荒捏，我也和村长爷爷说了，每天包一顿饭，您看我们家就我还有我娘我奶，三个会做饭的，我奶也年纪大了，肯定不能累着，要是每天给开荒的乡亲们做饭，肯定忙不过来，不知道您愿不愿意来帮我们做饭，每天三十文钱”。 嘶。 “梦丫头啊，都这几个人了，还说什么钱不钱的，那天开始干，你直接知会婶子一声就成”。 “孙婶子，不是给您一个人算，还要找一个做饭的，都算工钱的，两个哥哥要是愿意，也可以去开荒，三十文一天”。 “那怎么成，他俩能有多少力气，都赶不上一个壮劳力，可不能开这么高的工钱”孙氏不赞同的说道。 虽然知道眼前这丫头是想变着法帮衬自己家，但自己也不能占便宜不是。 “孙婶子，没事的，两个哥哥还可以给咱们送茶水，这天气这么热，干活还不得经常喝水啊，不然的中暑不可，这一天也要跑好些趟呢，还得烧水泡茶，您说是不”。 “是啊，孙大姐，您就别推辞了，你看我们现在也还没找到合适的人，就当帮帮我们家吧，这开荒是当务之急，可不能拖了”。 “阿梦妹妹，我和弟弟能行的，你给我两二十文一天就成，谢谢你的信任”李大林拉起自家的弟弟，坚定的对柳知梦说道。 李小忠点点头，“对，阿梦妹妹，我们能行的，我们肯定能做好”。 孙氏看着自家两个儿子表态，尽管知道自己家肯定是占便宜了，也不好再推辞。 “既然都说定了，快些吃饭吧，菜都凉了”柳父嘴里抱着一块辣子鸡丁，含糊不清。 “对对对，快吃饭，瞧我，只顾着说了，孙婶子，大林哥小忠哥哥，喝点鸡汤，今天刚杀的鸡，可补了”柳知梦拍了下脑门，拿起汤勺给三人一人舀了一碗，满满的鸡肉。 “姐姐，我也要喝鸡汤，姐姐给我也舀一碗吧”柳云清把自己的碗递了过来。 “好好好，每人都有份”。 柳知梦接过碗，给自家弟弟舀完，又给爷爷奶奶和自家爹娘添了一碗鸡汤，鸡汤加了树菇，格外香甜，鸡肉也炖的软烂，入口一珉就化了，鸡汤喝到胃里，暖洋洋的，此刻孙氏一家，心里和胃里，都是暖洋洋的。 多久没有这样好好吃一顿饭了，孙氏自己都忘记了。 李大林吃着碗里的肉，心里暗自下定决心，一定要好好赚钱，让阿娘和弟弟天天吃到肉。 第66章 吃了个肚圆 “爹，你尝尝这个”柳知梦夹起一筷子鸡杂，放到自家爹爹碗里。 “这是啥，软软的红彤彤的”看着类似肠子一类的东西，柳父迟迟没有把鸡杂放入口中。 赵氏知道是鸡下水，也没提醒，在一旁笑着说道，“你闺女夹给你的，还能害了你不成，可别磨叽了，快吃啊”。 “孩子他娘，你是不是知道这是啥，瞧你两母女还使眼色”。 柳老爷子也不禁好奇起来，夹起一块鸡肝放入嘴里，面面的口感，“梦丫头，这是鸡下水吗？这样做倒是不错，没有了腥味，麻麻辣辣的”。 “还是爷爷聪明，果然姜还是老的辣呀，这是麻辣鸡杂，就是用鸡内脏做的”。 “你这孩子，咋说话的呢”赵氏轻轻拍了下柳知梦的头。 “还有这个凉拌萝卜，也好吃呢，清爽解腻，有很开胃” “恩，这萝卜我都吃了不少了，脆脆的又辣，夏天吃还真的是开胃”吴氏赞同的说道。 “地里剩下的萝卜可是又多了一种吃法了”赵氏已经在思索开荒做饭要做些什么菜了， “大林哥哥，尝尝这个鸡杂，辣的太过瘾了，真下饭”。 柳云清给李家两个小子碗里添了一大碗饭，又夹了一筷子鸡杂，兄弟两看着碗里冒尖的米饭，上面堆着一簇炒的红彤彤的鸡杂，用筷子拔到嘴里，辣椒的辛辣直冲鼻腔，鸡内脏的腥味被花椒和辣椒掩盖下去，以前娘亲去镇上杀鸡的地方，带回来不少别人不要的鸡内脏，水煮之后的鸡内脏腥味可想而知，但是一家三口还是就着糙面馒头，吃得很香，今天这个香辣鸡杂，完全掩盖掉了鸡内脏的腥味，让难以下咽的鸡肝鸡肠子变得美味起来，这柳家妹妹真是个有本事的。 兄弟俩不一会就扒完一大碗饭，赵氏又重新给两孩子添了一碗。 “好孩子，快吃吧，饭菜还多着呢”。 瞧着两个半大小伙子，瘦的跟竹竿一样，不禁心疼。到时候这两孩子去自己家里干活了，可得好好给他们加加餐，大林这么大的，家境好一点的，可都是在说亲了，也就这两孩子，哎，赵氏心疼之余，也只能不停的往两个男孩子碗里夹着肌肉鱼丸，想尽可能让他们吃饱。 孙氏在一旁看着，也是止不住的心酸，从自家相公走后，除了平时自家爹娘来看自己，两个孩子就没吃过什么饱饭，就算这样，平时生个病什么的，还找亲戚借了银子，才能勉强度日，现在孩子长大了，倒是偶尔回去海边捡些海货，好的都挑出来卖，小一些的就自己煮汤一家子喝。 正想着，一旁的柳知梦开口，“孙婶子，你也尝尝这鸡杂，不要嫌弃啊，因为我以前吃过娘亲做的猪下水，想着这鸡杂加点辣椒炒了也能吃”。 柳知梦看着孙氏渐渐泛红的眼睛，估计是这些年太不容易了，遇到了温暖，一下心里太多委屈，自己一个小辈，也不知道怎么去安慰，只能给孙氏碗里夹了一筷子菜。 第67章 饭后走一走活过九十九 “怎么能嫌弃呢，梦丫头啊，你这鸡杂做的是真好吃啊，以前婶子也捡鸡下水来煮过，那味道真的太腥了，还是你这样做的好吃，这辣椒啊，可真是个好东西”。 “婶子，好吃就多吃点，锅里还有饭呢，是啊，这辣椒是个好东西，乡亲们跟着我种辣椒，以后的日子，我敢保证，肯定会更好”柳知梦把孙氏面前的碗里盛了一大碗饭。 “好好好，我相信梦丫头你，跟着你种辣椒，肯定能过上好日子，哎哟，你可别给婶子夹菜了，一会该吃撑着了”。 “哈哈，吃多了没事，一会去沙滩上溜溜食就好了，我吃多了姐姐就经常带着我去溜溜食，说饭后走一走”。 柳云清咽下嘴里的饭，对着孙氏几人说道。 “哈哈，你这小子，你可别真吃噎着了，到时候还真的去消食了”赵氏笑着对自家儿子说道。 哈哈哈，众人笑作一堂，孙氏瞧着这其乐融融的一家，也握了握旁边两个孩子的手，以后的日子，肯定会越来越好的。这辣椒是个好东西，跟着柳家，踏踏实实干。一桌子人吃的个个肚圆，柳家老两口直呼撑得不行了，要去村里走走。 “爷奶，先坐一会，我和娘亲先把碗筷收拾了，天色也还早，一会一起去走走”。 “阿梦妹妹，我们来帮你”李大林和李小忠异口同声的说道。 “哈哈，好，谢谢两个哥哥了，咱们一起收拾吧”。 柳知梦也不客气，俗话说得好多个人多分力量，几人洗好碗筷，再出来，孙氏已经把座椅也摆好，柳知梦拿了一个干净的大碗，又舀了一大碗连肉带汤的鸡汤，还有一大碗腌萝卜，放到两兄弟手里。 ”大林哥哥，小忠哥哥，你们刚刚收拾也瞧见了，这么些剩菜，咱们也吃不完，到时候天气热了，放久了也该变味了，到时候可就浪费了，你们就帮我家消灭一些，好不好”？ 瞧着眼前的小姑娘，说话小心翼翼，生怕伤着自家两兄弟自尊，说实话，家里穷成这个样子，什么自尊不自尊的，能每天吃饱饭，吃好饭，就已经很不错了，但是能被人尊重，说不出心里啥感觉，李大林接过碗，对着柳知梦郑重的到了谢。 “阿梦妹妹，我会记得你们对我家的好的”。 孙氏在院子里瞧着，也没再说推辞的话，她也知道这丫头的善意。 “孙婶子，大林哥哥，小忠哥哥，明天早上就来我家吧，明天要开始开荒了，很多活呢，我和娘亲肯定忙不过来，可指望着婶子你们来帮忙呢”。 “成成成，明天我们早点过来”。 母子三人，端着热气腾腾的鸡汤，回到了自家小院里。柳知梦则是回到堂屋，摇着自家爷奶的手臂。 ”爷奶，走吧，咱们一起出去消消食，您二老今天可都是吃了不少呢，所谓饭后走一走，活过九十九呀”。 这一家子人，怕客人拘束，自己也是不停的吃，个个都吃撑了，哈哈，真是善良可爱的一家子，柳知梦心里甜蜜蜜的，得此家人，还有什么好求的呢。 “好好好，咱们一起去消消食，你瞧你爹和你弟弟那个肚子，都撑了个溜圆”。 吴氏两眼含笑，柳知梦和柳云清一手牵着爷爷一手牵着奶奶，往沙滩走去，一路上，遇到不少村民，都笑着打招呼，柳老爷子更是逢人就说自己孙子孙女非的要拉自己出来散散步，陪自己走走，热的众人笑声一片，都知道这柳老爷子是显摆自己儿孙孝顺呢。也都乐的顺着他话夸赞。 第68章 两小子正在长身体可要吃饱才行 送柳家老两口在回到自己家，天已经快要黑了，赵氏去厨房烧了水，现在天气热了，每天都要洗澡，这里没有现代的淋浴花洒，只能用水桶装好热水，在小隔间洗澡，小隔间递上套了个小沟，连接这墙壁地下的小洞，每次洗澡的水，跟着小沟流到屋后去，不得不说，这样比在浴桶里洗方便多了，不用倒污水了，一家子洗好了澡，坐在院子里的树下歇凉。 “娘亲，明天估计就得开始开荒了，早上村长爷爷应该就会带着开荒的乡亲们来家里，说好的管一顿饭，我想着，去镇上采买肉买菜，顺便看看再买点米面粮油啥的”。 “让你爹去吧，他反正在家闲着的”。 赵氏不放心柳知梦一个人去镇上。 “没事的娘亲，爹爹明天第一天开荒，肯定得和叔叔伯伯们一起去地里才行，我一个人可以的，实在不行，明早大林哥和小忠哥过来了，让他们谁陪我去就好”。 “成，娘亲也得在家烧茶水，不然这大夏天的，不喝水可遭不住，明儿个你让大林那小子陪你去，小忠就在家里帮我送水去地”。 “阿梦，你自己去镇上能行吗，要不明天爹先陪你去买菜，再赶回来去地里？”那么多人吃饭，肯定要买不少东西，柳修远生怕累着自家闺女。 “不用了爹爹，明天第一天开荒，不能缺了主家，我自己去镇上就行，明天还得去如意楼把这鱼丸菜方子给刘掌柜呢，眼见着两月交新菜谱的日子就要到了”。 “成，那今天早点歇息，明天可得起个大早才行了”。 “嗯，爹娘，明天早上多准备点早饭，煮点粥和馒头吧，孙婶子他们肯定过来的很早，您们也早点歇息，我就回房间了”。 “去吧，明早我再叫你”柳知梦回到房里躺下，明天的事情不少，这样忙碌的日子，虽然累了点，但也算充实。 果然，第二日，天还没亮，就听见院里有男子说话的声音，尽管声音压的很低，柳知梦睡眠很浅，一点声响就醒了，起床穿好衣服鞋子，走到放门外，孙氏几人在院里站着，脚边篮子里是几个新鲜白菜，还有两个大萝卜。 “梦丫头啊，是不是把你吵醒了，哎呀，你这两个皮猴，叫你俩声音小一点，你看，把梦丫头吵醒了”。 “不是的孙婶子，是我平时这个点也差不多醒了，今天要忙的事情很多，所以起的早了点，你们起的更早嘞”。 “哎哟，平时都是这个点起的，喏，过来的时候，你奶奶让我们把菜带过来”孙氏指了指递上篮子里的菜。 “才不是呢，我们是因为今天要做工，娘可是一晚上都激动的没睡咧”。李小忠在一旁小声说道。 尽管声音很小，柳知梦还是听见了，孙氏自然也是听到了，掐了一把自家小儿子，李小忠疼得龇牙咧嘴，哈哈，看来这李家小儿子，也不是外表那么内向啊，这一看就是个古灵精怪的性子。 “孙大姐，这么早，都还没吃饭把，正好我熬了粥蒸了不少馒头，先吃点垫垫肚子，不然一会干活可受不了”赵氏提起菜篮子往厨房走。 孙氏正要推辞，柳知梦开口道“孙婶子，每天帮忙做饭的人，我们都是管三顿饭的”。 孙氏拒绝的话卡在嘴边，只得跟着进了堂屋，这会柳修远也洗漱好，赵氏端了一大盆粥出来，柳知梦则是把蒸好的馒头连着蒸格放在桌子上，拿来碗筷，看着白花花的白面馒头，李家两个小子咽了咽口水。 “赵妹子，这可是全白面馒头啊，这可怎么使得”。 自家两个儿子正是长身体的时候，平时在家里，吃糙面馒头就要吃三四个，还没开始干活呢，就吃这么好，她心里很是过意不去。 “孙大姐，你就别和我客气了，两个孩子正是长身体的时候，可不得吃饱了才能好好干活吗”。 “是啊，婶子，快吃吧，一会还得麻烦大林哥陪我一起去镇上买肉呢，我一个人可拎不回来，小忠哥还要帮着开荒的乡亲送水，可都是力气活，更的吃饱才行啊”。 听到两母女这样说，孙氏只得压住心里的感动，默默的喝起碗里的粥，李家两个小子则是一手一个馒头一手端着粥，开心的吃起来，白面馒头，好多家里一年也不能吃几次，他们家就更别说了，没想到干活还能吃的这么好，两兄弟心里也很是高兴。心里也暗自下决心一定要好好干活，不然哪里对得起吃进去的饭菜。 几人刚吃完饭，天刚蒙蒙亮，村长就过来了，身后跟着村长的大儿子柳柱和一众村民，瞧见院里燃着蜡烛，想来也是醒了，便上前敲了敲院门。 “修远，起来了吗，我带着大家伙过来了”。 “来了来了，叔” 柳修远连忙放下手里的碗，三两步走到院门前，打开门。 “叔，这么早就过来了，吃了吗”。 “还早啥呢，这个天气干活就得趁着天色早，一会可就的热了，都吃了早饭了，梦丫头呢，她要的人我带过来了”。 “村长爷爷，早呀”。 柳知梦走上前来，和村长打招呼。 “村长爷爷，您来啦，大柱伯伯，大家快进来吧”。 看着村长后面呜呜泱泱的众人十五六个中年男子，全是壮劳力，看来村长是真的为自己着想了。 第69章 开始开荒咯 “梦丫头，村里的壮劳力都在这里了，你看什么时候开始干活，得趁现在还早凉快，一会太阳晒起来，那可就遭罪了”。 “村长爷爷，没关系的，只要愿意来的，我都可以出同样工钱，明天可以让和大林哥哥一般大小的孩子也来，早上咱们就早一点干活，中午就回来吃饭，然后歇两个时辰，等太阳没那么晒了，再去地里，您看怎么样”。 “那怎么成，半大小伙子怎么能拿一样的工钱，” “那这样吧，叔叔伯伯们一天三十文，婶子们要是愿意来的话，二十五文一天，哥哥姐姐们就二十文，您看这样行不行”。 “众人听到柳知梦的话，都按捺不住自己内心的激动，“梦丫头，你说的是真的？” 这人柳知梦也有印象，是村里赶车的李老头家的小儿子，李二。 “当然是真的，只要愿意来帮我家开荒的，一律给工钱，就按照我刚刚说的工钱给，另外还包一顿饭，想来大家也知道，我这么着急想要开荒，就是为了种这个辣椒，我家种这么大面积的辣椒，大家伙想来也不会怕跟着我们种辣椒了”。 “梦丫头啊，你这样，怕是要亏钱啊，孩子哪能干多少活啊”。 村长还是比较担忧，怕柳知梦一个小孩子胡来，这明显就是不懂农事啊，就算要帮衬乡亲，也不能当冤大头啊，柳知梦当然知道村长怎么想的，一个壮劳力，一天起早贪黑不停的干，也只能开出三分左右的荒地，小孩子妇女女孩就更别提，要是自己按照承包制度呢。 “村长爷爷，你看这样行不行，咱们也别分的那么清楚了，你看这谁家没有个小孩妇女老人的，最近也不是农忙季节，这样吧，一家人开荒，开一亩我给两百文，不管你几个人开的，一个人几天开出一亩，我也给两百文，一家人一天开出一亩我也给两百文，你们自己看看，是一天一个人我给三十文，还是一亩地两百文”。 “梦丫头啊，你是说，不管男女老少，只要一家能开出一亩荒地，都有两百文银子？” “是的，大柱伯伯，要是开荒结束，谁家开荒亩数超过十亩，我另外再给一两银子”。 这样既调动了大伙干活的积极性，也很大程度上提高了开荒的速度。 “阿梦，我觉得你这法子不错，咱们乡里乡亲，好多婶子也是干活的好手，这样一家人都干活，不出两天，就能开出一亩地，还能歇歇呢”。 柳父在一旁赞同的点点头，自家女儿，是真的心善，一般人家做工，哪能要老人小孩，女儿一番好意，自己这个做父亲的肯定支持。 “那成，既然修远你也这样说，大家伙，你们也听到了，自己选吧，看是每天拿三十文，还是按照梦丫头说的，一家人都可以去干活，一亩地不管你多久时间开出来，都给两百文”。 众人相互看了一眼，出来干活之前，家里的媳妇可都是也想跟着来开荒了，要不是村长提前说了要壮劳力，自家媳妇也跟着自己来了。 “各位叔叔伯伯，就算是按照亩数，我家也管一顿饭的，”柳知梦再添一把火。 “梦丫头，我家都来，我选按亩数结工钱”。 “我也选按亩数结工钱”。 “我也是“。 ”我也是”。 来的十几人都选按亩数结工钱，都是庄稼汉子，也都不是偷懒的人，相信自己一家人，要不了两天就能开出一亩地。 “好，既然各位叔叔伯伯，都选按亩数结工钱，那就麻烦大柱伯伯到时候丈量一下，然后谁家开的地，登记”。 “成，梦丫头，这活你就交给我吧，保证给你记得妥妥的”村长的大儿子拍了拍胸脯保证道。 “对了，还有这干活时间的问题，这天气也开始热了午时那一会就更别说了，大家伙那个时候，来我家吃完饭，都可以先回自己家歇两个时辰，晚上晚一些手工都成，中午可不能一直晒，到时候中暑了可就不好了，得找大夫不说，人也难受”“这倒是说到点子上了，那早上就卯时三刻咱们开始干活，午时一刻再来梦丫头家吃午饭，然后自行回家歇息，该喂鸡喂鸡，该歇息歇息，申时一刻再回来干活，戌时一刻收工，大家伙，可有意见”。 “没意见，这样就成”。 “那行，就这样说好了，大家伙回自己家，叫上家里人，一起去荒地干活吧”。 众人一哄而散，个个着急回家和家人说这事，生怕晚了一步，别人都开始开荒了，自家还没开始干活。回到家，和家里人说了柳家这稀罕的雇人法子，个个听到都很惊喜，手脚麻利的拿上锄头，往柳家的荒地赶。柳修远也随着众人到了自家荒地里，这片荒地很平整，每家挨着选了开始开荒的地，就各自埋头干活， 第70章 来的正是时候 “李爷爷，在家吗”。是柳知梦的声音。 “阿梦妹妹，大爷爷不会也跟着去开荒了吧”大林在一旁说道。 这李大林，和李老头是亲戚，李大林的爷爷是李老头的弟弟，早年因病去世了，就留下一子也就是李大林的爹，现在也生死不知，这些年要不是李老头家接济，娘三怕是早就撑不下去了，李老头虽然也想去开荒，但是耐不住自家儿子孝顺，儿子儿媳孙子三人去了地里，自己就在家闲着了，人是越老越闲不住啊，正无聊之际，听到柳知梦的喊声。 “哎，在家呢在家呢，” 打开门，果然是柳知梦，身旁站着的是自家侄儿的大儿子。 “大林？” 见到是自己弟弟家的孙子，李老头有些好奇。 “大爷爷，我陪俺梦丫头一起去镇上买菜”。 “李爷爷，现在家里这么多人吃饭，娘亲让我去镇上买些肉米面啥的，刚好孙婶子在我家帮着做饭，我就让大林哥哥陪我走着一趟了，想问问您有没有空，带我们去一趟镇上”。老李头就是靠赶牛车为生，带一个人去一次镇上三文钱。 “哦，原来是这样啊，有空有空，你俩等一会，我去套牛车”。老李头说完就风风火火的跑向栓牛车的棚子。 “好嘞，李爷爷，不着急，您慢着点”。 “你这丫头，倒是担心起我来，没事的，老头子我啊，干了大半辈子赶牛车的活，你就放心好嘞”。 不一会，李老头拴好牛车，柳知梦李大林跳上牛车。 “坐好咯，走咯”。 李老头吆喝一声，几人坐着牛车慢慢悠悠往镇上赶去，迷迷糊糊快要睡着的时候，李老头叫醒了昏昏欲睡的二人。 “梦丫头，大林，到了镇门口了，咱们进去吧”。 两人被强制叫醒，晃晃悠悠拿起身旁的空背篓。 “你俩可慢着点，这是还没睡醒呢”。 李老头笑着打趣道，嘿嘿，李大林不好意思的摸摸头， “走吧，咱们先去如意楼”。 三人到刚到如意楼，就瞧见掌柜指挥着几个小二抬着几筐鱼往后厨走。 刘掌柜，哪去收了这么多鱼啊”，柳知梦上前打招呼。 “哎呀，柳姑娘，可有好些日子没来了”。 刘掌柜抬头看到柳知梦，又瞧了瞧他们身后，今天不是送花椒过来的，那估计就是送菜单子了，热情的把几人迎进去。 “柳姑娘，镇上王王地主的老母亲明天八十大寿，宴请宾客，老人家又爱吃鱼，前些日子来尝了咱们家的水煮鱼片，这次寿宴，就定在了咱们酒楼，每一桌都订了一份水煮鱼，这才让人去买了这些鱼回来，那老太太啊，就好吃鱼，不知道柳姑娘还有没有其他的做鱼的菜方子啊，你瞧这不是巧了么，今天你也正好过来”。 刘掌柜不好意思的搓搓手，看着柳知梦，咦，巧啥啊巧，这是知道我来送菜方子呢，还挑起菜方来了，不过也正好，鱼丸就可以。 “刘掌柜，不瞒你说，我今天过来也是送菜方子，也恰好有一道是用鱼做的，今天我还有其他事情，就拿纸和笔来，我把菜方子写上，相信大山哥瞧着方子也定能把这菜做出来”。 “柳姑娘既然有事，那就写单子也成，只可惜了，今天不能尝到柳姑娘的手艺了，阿五，去把笔墨纸砚拿过来”。 虽然不能吃到柳知梦做的饭，但是有新的菜式，刘掌柜还是很高兴的，要是这次宴席做的好了，以后那些富贵人家，订宴席可不得首先选如意楼啊，拿来了笔墨纸砚，柳知梦率先写了鱼丸方子，然后用鱼丸做的几道菜也一并写上，鱼丸的菜式很多种，爆炒，做汤，这全看大厨的发挥，又写了炸酥肉，炸鱼块的方子。 刘掌柜拿过菜方子，还没看清，就被从厨房跑出来的刘大山夺了过去。 “哎，你这小子，没个规矩”。 刘掌柜伸手给了刘大山一个爆栗子，疼得刘大山龇牙咧嘴。 “柳妹子，你这菜单来的正是时候啊，我正愁怎么用鱼多做两个菜呢”。 “刘掌柜，今天就先这些了，现在家里开荒，中午家里等着我买菜回去做饭”。 ”刘掌柜，大山哥，我就先走了”。柳知梦朝着两人挥了挥手。 “成，你先去忙着，我去研究研究这菜方子”。 “柳姑娘，去吧，路上慢着点”。 第71章 老板，猪肉能送外卖吗？ 和二人挥手，柳知梦三人径直往猪肉脯子走去，镇上卖猪肉的不少，柳知梦听自家爹爹说过，这何屠夫这里，价格公道，走到摊位前，摊主是一个圆脸的憨厚男子，正笑着送走一个买肉的大娘，瞧见过来的柳知梦三人，热情的打招呼”几位要买点什么肉啊，今天的肉可新鲜，刚杀的猪，你摸摸还热乎着呢“。 柳知梦瞧着案板上的肉，的确新鲜，肉质粉嫩，用手摸了摸，有弹性，还沾手，暖暖的，的确是刚杀不久的猪。 “老板，这肉怎么卖”。 柳知梦指了指一整块五花肉，这五花肉算得上精品了，红白交错的，看起来就喜人，尽管自己不爱吃肥肉，但也不会拒绝长的这么好的五花肉，用来炒二荆条，或者用来做红烧肉，都很不错。 “姑娘可真是有眼光，这五花肉看着就油汪汪的，十二文一斤，姑娘要多少，我给你割下来”。 十二文，和上次自家爹爹买的一样价格，老板也没看着自己是小孩子就多说价钱。 “全要了吧，就这一整块”。 “梦丫头，咋卖这么多，这一块少说也得十几斤了”李老头生怕这孩子胡来，上前制止道。 “李爷爷，没事的，我来的时候娘亲就说了，多买点五花肉，油水足，大家伙干的都是体力活，可不能在吃食上掉链子”。 没办法，只能说是自家娘亲交代的，不然也不好把李爷爷搪塞过去，毕竟这年代的人觉得猪肉不便宜，对比现代，这肉是真的很便宜了。 “哎，成吧，你家啊，就是做事讲究，宁愿自己吃亏也不会亏待别人”。 “李爷爷，咱们都是相互的，吃饱了饭，才有力气干活是不是”。 拗不过柳知梦，老李头只得顺了柳知梦。 “再把这块里脊肉也称了吧“。 回去炸酥肉吃，上次炸的云清和大丫可爱吃了。这次干活都是一大家子，肯定有不少半大孩子，对于柳知梦又买了这么多肉，李老头已经麻了，不在开口阻拦了，五花肉一共十八斤， ”里脊肉十斤，五花肉十二文一斤，里脊肉十文一斤，一共是三百一十六文，你给三百文就成”。 猪肉摊老板瞧着柳知梦买的这么多，就把零头抹了 “老板，这棒骨咋卖的？” 柳知梦又瞧见案板边上，堆放着几大根猪棒骨。“姑娘，你买了这么多肉，这几根棒骨就送你了，骨头上也没啥肉”。 “那怎么行，这大棒骨，拿回去熬一锅汤也有不少油水呢，再说了，猪肉你就已经给我抹了零头了，这棒骨我再直接拿了，我这也臊的慌，可不能这么占你便宜”。 “哈哈，没事，说送你就送你，下次你还来我这里买肉不就成了”。 也对，自己每天都要买肉，要是能每天送肉就好了，就和现代的外卖一样，送货到家，然后给配送费，想到这，开口道 “我家现在在开荒，每天都要买猪肉，不知道老板可不可以每天送肉过去，每天送肉时第二天要什么肉我再告诉你，我家在柳家村，我爹叫柳修远，你到村口随便问一个人都能知道我家位置，每天我多付二十文钱的车费，你看这样成吗”。 听到柳知梦这样说，猪肉脯老板眼睛亮了亮，镇上现在猪肉铺子不少，以前他爹还在的时候，镇上卖猪肉的还不多，每天都是杀两头猪，也能卖的干干净净，现在尽管是有街坊邻居老顾客照顾生意，每天只杀一头猪，也还是要守一天，才能勉强卖完，天气越热，越是到下午，猪肉就只能降价卖，才能全部卖出去，要是眼前这姑娘，不然时间久了变味了，更是卖不出去，真的每天卖几十斤肉，那他也不用下午还贱卖猪肉了，过了早上买菜的高峰期，约莫巳时（早上差不多十点钟）就已经没什么客人了，到时候自己去送肉，让自家妹妹来帮着看摊位就成了，自家有马车想来也用不了多少时间。 第72章 这后娘可真不是个东西 “成啊，姑娘要什么肉，直接给我说就成，我每天给你送，车费就不用了，早上巳时我摊位不忙，到时候就给你送肉过去，你看这时间成不成”。 古代的巳时，大概就是现代的十点钟左右，时间是可以的。那个点已经过了早高峰期，摊位也不忙了，送肉去乡下完全可以抽的出身。 “一码归一码，车费是一定要给的，不能让你白跑，老板你要是不收车费，我可不要你送猪肉了”。 知道眼前这丫头是怕自己吃亏，何文平也不再推辞。 “那成，那从明天开始，我就给妹子送肉，你也别叫我老板老板了，我叫何文平，你叫我何大哥就成，不介意我叫你一声妹子吧”。 “不介意的何大哥，那明天你帮我送二十斤后腿肉，十斤脊骨，四只猪蹄，你算算多少钱”。 “后腿肉十一文一斤，猪蹄一个约莫三斤，就算你十五文一个，脊骨十文一斤，一共是三百八十文”。 柳知梦从怀里掏出一个一两的银锞子，“何大哥，今天和明天的肉钱，加上明天的车费，一共是六百文，剩下的四百文，就当以后的肉钱，先存放在你这里”。 李老头不赞同，怕这姑娘被骗，拉了拉身旁小丫头的衣角，这小动作被何文平看在眼里，他笑呵呵的说道。 “得了柳妹子的信任，我也不好就直接这样拿钱”。 说完拿出案板下方的纸笔，写了个收据，柳知梦很惊讶，他还会写字，或许是看出来眼前的小姑娘惊讶，何文平有些不好意思。 ”我娘亲在世的时候，叫我习过字，偶尔有乡亲过来赊账，也是我自己记账的”。 原来如此，接过何文平写的收据放进怀里，把今天买的肉和老板送的棒骨放进背篓，正打算背起来，一直没出声的李大林抢先把背篓背起来，柳知梦倒是没争着背，一会还得买米面呢，到时候放自己背篓就好了。 “那成，何大哥，我就先走了，明天见”。 “好嘞，几位慢些走，明天肯定准时送到”，买好了猪肉，三人往米面铺子去。 还没走出一百米，路过一个小胡同，就听见胡同里面一户人家传来妇人的打骂声，隐约还能听见女子的哭泣声，在这古代，重男轻女风俗很是严重，柳知梦几人只当是娘亲在打骂自家女儿，家事也不好去管。 正欲走，听见一声尖叫，身旁的李大林再也沉不住气，冲过去，柳知梦没办法，只得冲这老李头说了声。 “李爷爷，您在这看着牛车，我跟去瞧瞧”。 “哎，你俩小心着点，别惹事啊”。 院门外围满了围观的妇人，“哎，这后娘可真不是个东西啊” “可不是嘛，这何花丫头自己也是，挨了打受了委屈，也不知道和自家哥哥告状”。 “你可别说了告状了又有什么用，她哥哥也不能一直在家守着她，还要赚钱，她哥一走，后娘打的更厉害”。 “哎呦，真是可怜的娃子”。 几个妇人看着院子里的情形，窃窃私语道。 第73章 老虎不发威你当我是病猫 院门开着，一个尖酸刻薄长相的妇人，手里正拿着烧水的水壶，往欲往跪着的女子手上浇开水，这还得了，这浇下去，手非得气泡烂皮不可，这大夏天，到时候发炎了就更严重。 “住手”。 李大林也顾不上什么男女授受不亲了，两步走上前去，把跪着的女子，护在身后。 “哟，这谁呢，你这贱妮子，平时看你老是吧交，倒也学着勾引男人了，哟，瞧着细小的身板，还学别人英雄救美，呸，也不撒泡尿照照自己”。 妇人呸了一口，瞧着李大林，嘴里是一刻没停歇。李大林哪里见过这阵仗，听到妇人说自己是眼前女子的相好，不知道用什么话来反驳，双脸涨得通红，瞪着眼前的妇人， “哟哟，还瞪我，咋地被我说中了，果然是一对狗男女，个赔钱货，看我不打死你”。 说完妇人扒开李大林，作势要去拉地上跪着的女子。柳知梦走上前去，扶起地上的女子，手握着女子手臂，女子轻声痛呼了一声，尽管声音很小，柳知梦还是听见了，撩起女子的衣服，嘶，柳知梦倒吸了一口冷气，衣服遮挡煮的地方，全是大大小小的淤青，还有被开水烫了的水泡，看的柳知梦心酸无比，这是何等的心狠啊。 “哟，这又是哪里冒出来的黄毛丫头，少来多管闲事，小心我连着你俩一起揍”王氏不屑的叫嚣道“。 女子慌张的把手臂的衣服撩下来，双手藏在身后，对着柳知梦说。 “姑娘，你们快走吧，没事的，别给你们惹了麻烦”， ”没事，今天这闲事，我算是管定了”。 柳知梦轻轻拍了拍女子的手背，转头对着妇人道。 “哦？连着我俩一起揍，那也得看你有没有那个本事，” “娘，我错了，你就别生气了，让他们走吧，我以后再也不顶嘴了，你让我做什么我就做什么”。 女子怕因为自己连累了眼前的两人，跪着和妇人告饶，看着女子这样子，妇人很是解气，挑衅的眼神看向柳知梦。 “呸，可别叫我娘，你娘早和你那个死鬼老爹一起下地狱了，滚远一点，真是晦气”。 说完一脚踢在了女子膝盖。本来就摇摇欲坠的女子，更是扑通一声直接又跪在了地上。 w草，（一种植物）这死老巫婆，当我不存在是吧，老虎不发威，你当我是哈喽kt，柳知梦简直就是快要按捺不住自己的洪荒之力，像一耳光呼死这眼前的老巫婆，正当妇人扬起手准备给女子一耳光的时候，柳知梦捏住了她的手腕。 “啊，疼疼疼，你个死丫头，快点放手”。 妇人尖叫着感觉自己手要断了，柳知梦在现代可是国家级散打冠军，因为每赢一场比赛，都会有奖金为了赚钱，她可是拼了命在打比赛，尽管自己现在才十来岁的身板，这妇人他也是没放眼里的。 “哦？死丫头？看来和你握手还是太轻了呀”。 柳知梦又加了两分力气。 “啊啊啊啊，疼疼疼，别捏了，我手要断了，姑娘，我错了，我错了，快放手，别捏了”。 妇人痛的脸色煞白，只得求饶，看火候也差不多了，柳知梦放开了捏着妇人的手腕。 “永宁王朝有明确的律法，后爹或者后娘，不得虐待原配子女，你是把我国律法不放在眼里，简直就是蔑视国法，藐视国法就是藐视当今皇上，被官老爷知道了，你知道你会怎样吗，你会被倒挂在城墙上，享受万刀刮肉之痛”。 这可不是柳知梦吓唬他，永宁王朝的确有这条律法。 因为当今皇上的娘亲云郡主去世的早，其父常胜王常年在边外征战，为了有人照顾两个孩子，便扶原配贴身丫鬟为妾室。 谁知妾室恶毒嚣张跋扈，人前温柔贤惠慈母形象，背后虐待年幼的皇上还有皇上的胞弟，皇上的胞弟当时年幼，被妾室的儿女拉出去装狗，吃狗饭，睡狗屋，受尽折磨，胞弟不懂这些，他只知道，每次装狗惹得大家开心，他就能得到一个冷馒头，每次得了馒头，他就会马上跑去哥哥那里，给自家哥哥吃，年幼时的皇上，已经到了记事的年纪，他又怎么会不懂这些折磨，但是自己还太小，保护不了弟弟，只得抱着弟弟落泪，选择了隐忍。 五年之后，常胜往胜仗回朝，回府几日都不见两个儿子来请安，妾是撒谎说是贪玩玩水，惹了风寒，不让常胜王去看望，美其名曰怕染了病气，一连半月，都不见所谓的风寒好转，常胜王便起了怀疑的种子，在一午夜，来到两儿子的庭院，院子里静悄悄的，竟无一人看管伺候，推门而入，屋内除了家具，没有一件像样的摆设，桌上的剩下的饭菜更是连丫鬟吃的都不如，两床上两个小声音相拥而眠，瞧着眼前不是人样的两个儿子，一气之下处死了妾室，包括妾室膝下的一子一女，已经整个王府的家丁嬷嬷丫鬟，那一夜常胜王府可谓是血流成河，皇帝驾崩，常胜王登基，便里了现在的皇上为太子，立下的第一条律法便是，宠妾灭妻消官将爵，继室不仁，情节严重者，导致继子继女伤残，死亡，处以万刀刮肉之刑。这算是很严重的酷刑了，也就这山卡拉的妇人，不懂法律，在这一亩三分地，作死。 第74章 保护好自己 听了柳知梦的话，妇人还是不信但他也不敢再说什么，手腕传来钻心的疼痛，让她不得不闭嘴，看出了眼前妇人不信，柳知梦又开口道。 “你要是不信，大可以去官府问问，看看是不是我在哄骗你，还不快滚，趁着姑奶奶不想在触碰你这恶心之人，消失在我的视线”， “我也有听说过，我小叔的女儿嫁到凤都去了，去年她回来拜年，就说过此事”。 “哎哟你快说说，是个怎么个事”。 一旁的妇人也是后娘，倒是对这法律很在意，她虽然平时没有打骂继子继女，但也没有善待他俩，平时也是更偏心自己儿女。 最开始说话的妇人也是知道的，白了她一眼。 “能有啥说的，就是一个官老爷，宠妾灭妻，导致先妇人留下的女儿大冬天洗衣服掉井里淹死了，那妾室被行了刮肉之刑，官老爷被剥取官位，听说还是当今皇上的亲弟弟，文宣王去判的此案呢”。 人群里，是后娘的妇人们，都开始对号入座了，生怕被行万刀刮肉之刑，只想着回去对孩子好一些。 那文宣王，柳知梦也知道，可不就是当初被欺凌，当狗遛的小王爷吗，能让他去做判决，想来也是里面还有更多不为人知的隐情，指定不是掉水里那么简单。 现在听这些妇人这么说，妇人连忙连滚带爬跑出了院子，妇人跑了出去。 柳知梦走到女子身前，“姑娘，你要学会保护自己，身体发肤，受之父母，不能在别人伤害你时，选择忍气吞声，女人当自强，你只有保护好自己，要让真正关心你的人，不会随时提心吊胆，下次要是她在折磨你，你就去报官，县老爷肯定会帮你的，相信我”。 没等女子回应，说完柳知梦便拉着愣在一旁的李大林，往外走。 “公子，姑娘，今天谢谢你们，以后，我会保护好自己的”。女子朝着两人的背影喊道。 两人步子没停，再不回去，中午的饭菜就没着落了，“梦妹妹，可得快点啊，米面还没买呢”。 “这会你知道着急了，看中午没东西做饭，你娘知道了削不削你”。柳知梦打趣道。 两人快步往胡同口走去，老李头已经不知道往胡同里张望了多少次了，看着一个妇人跑出来，正打算问呢，就瞧见后面出来的柳知梦二人。 “哎哟，你俩可算出来了，以后可不许这么冲动了，两个小孩子家家的，怎么能去管别人的家务事，快上牛车”。 老李头在胡同口，也听到了周围邻居的议论，知道了个来龙去脉。 “这丫头也是个可怜的，”老李头赶着牛车，对着身后的两人说道。 “嗯？李爷爷，您这是打听到了什么小道消息啊快给我们说说”。 听到李老头的话，柳知梦知道，这李爷爷肯定是听到这些街坊说了些啥。 ”这家当家的死了，这丫头的日子更是难过了，她哥一天只顾着赚钱，上交给这后娘，就为了他后娘对这丫头好一点，这后娘在他哥面前一副慈母样子，这黑心的后娘就认定了这妮子不会和哥哥告状呢，背地里死命的磋磨她，要我说，要是我是这王氏，早就自己去死了算了，嫁过来两月丈夫就死了，还非的赖着不走，说这家产是她的，一个青楼出来的，还敢这样嚣张跋扈，在家打骂这姑娘”。 从来没见过这李爷爷生气，柳知梦和李大林对视一眼，都劝道。 “好了李爷爷，相信那姑娘以后会保护自己的，受委屈肯定也会和她哥哥说的，她哥要是都管不了，他们也回去报官的”。 柳知梦很笃定，县令舅舅这种事情肯定不会偏袒那妇人的。 第75章 黄豆 这小插曲就这么跳过，几人赶车到了米面铺子，店面打理的干干净净，一袋袋米面摆放的整整齐齐，柳知梦几人走进店里，掌柜的马上放下算盘，走上前来招呼道， “几位要点什么，米面粮油糙面糙米小店应有尽有”。 选了一圈，选了五袋二十斤的白面，五袋二十斤的白米，老李头看着柳知梦全是买的好米好面，也沉不住气了， “梦丫头，你也知道是干的体力活，吃的肯定多一点，米面里面兑点糙米没啥关系的，你要是全是白米白面，怕是大家伙倒是不好意思吃的太多了”。 “李爷爷说的也有道理，倒是我想岔了，那成，再买五十斤糙米”。再多了，牛车怕是拉不动了，还有三个人呢。 尽管这样说，柳知梦还是决定多放些白米白面，少加一点糙米就成，那糙米自己吃过几次，是真的辣嗓子，白米四文钱一斤，白面也是四文，糙米一文前一斤，买好了米面，正准备走，瞧见角落里一个大袋子里，一粒粒的像黄豆模样的东西，柳知梦走过去，抓了一把一瞧，果然是黄豆。 “掌柜的，这怎么卖的？” 掌柜的没想到，这几人穿的粗布麻衣，确是买了这么多白米白面，这时听到柳知梦问，连忙抬头往过去，只见小姑娘手里抓着的是被遗忘了两个月的豆子，还是前两月上粮的时候，看着便宜，就上了一袋子这豆子，也没卖出去，自己弄去让自家娘子煮了一次，煮了半个时辰都没熟，吃了还老是放屁，可把自己折腾坏了。 “姑娘，这豆子，可不是啥好东西啊，吃了虽然能饱腹，但是一直放屁，吃多了胃里也难受的紧”。 不是掌柜的不想赚这个钱，这姑娘今天买了这么多东西，指不定下次还会来呢，可不能坑了别人。 “没事的掌柜，这个多少钱一斤，便宜的话，我都买了”。 这可是黄豆啊，可以做豆腐，豆花，豆浆，豆芽，还能炖猪蹄，可是好东西，吃了放屁也是真的，但是能把豆腐做出来的话，那也是能养活一家人的营生了。 “姑娘你要的话，也和糙米一个价卖给你吧”。 “行，掌柜的，这个我都要了，下次要是还有的话，给我留着，我家爱吃这个”。 柳知梦可不会说自己要用这黄豆做其他的。 “成，不过这个可不好遇，海外的品种，我们这里也不好卖，很多海商都不会带这个过来的”。 能卖出去自然是好，但是这个豆子，一般情况还真遇不到。 “没事的掌柜，能遇到就留着，我全都要，要是没有的话，也没关系的”。 没有的话，自己种就是了，第一批辣椒种完，就差不多六月份了，正是种黄豆的好时候，柳知梦看过了，袋子里的黄豆粒粒金黄饱满，做种子是完全没问题的，正愁着那些荒地要不要全部种辣椒呢，这黄豆也是不用怎么打理的，到时候拿出一部分地来种黄豆就成。 付了钱，店里的小二帮着把米面黄豆扛到牛车上，又到隔壁杂货铺子，买了一斤茶叶，这茶叶是真的贵，买的肉疼，一斤茶叶两百文，打了十斤酒，五十文，哎，花钱是真的如流水啊，时间也不早了，快要到九点钟了，得赶紧回去了，柳知梦几人带着满满一牛车东西，往家里赶。 第76章 得赶紧做饭了 “哎呦，你这丫头可算回来了，还有一个时辰，乡亲们就要回来吃饭了，啥事耽搁了啊，这么晚才回来”。 院子里忙活的赵氏听到声响，抬头一看，可不是一直盼着的闺女几人回来了嘛。 “哈哈，修远他媳妇啊，快来帮着搬东西，哎呀，这牛约莫着是饿了，路上喂了一回草才回来的”。 老李头没打算把今天的事说出来，三人很有默契的谁也没提，免得家里人担心。 “哎，好好好”。 孙氏也放下手里的活，走过来搬起一袋白面。 “丫头啊，咋买这么老些白米白面，一天得吃多少啊”。 “婶子，没事的，我还买了一些糙米糙面，到时候加一些在里面” 没办法，要是自己说全做白米饭，白面馒头，肯定几人会一致反对，那就自己妥协吧，多煮点肉就好了。 “阿梦，这一袋子又是啥”。 就知道自家娘亲会问，柳知梦早已经想好了说辞。 “娘，我瞧着这也是豆子，煮了肯定也能吃，价钱也便宜，和糙米一样呢”。 “你啊，就是爱捣鼓这些新鲜玩意”。 “娘，今天买肉，那老板还送了好几根大棒骨呢，刚好早上孙婶子把奶家的萝卜拿了几个过来，一会就炖了吧”。 “成，赶紧收拾收拾准备做饭了，你教着我和你孙婶子，可别让咱俩糟蹋了这些肉”。 “娘，娘做的饭也老好吃了，怎么就是糟蹋呢，哈哈，娘亲是不是想偷懒哦”。 “哈哈，你这丫头，快点的吧，一会你爹他们该回来吃饭了”， 柳知梦把买回来的肉全部拿出来，这次赵氏倒是没有说肉买多了，她也知道，这么多人干活而且都是拖家带口的，吃的肯定不少，全是体力活，自家在吃食上也不能太磕碜了。 “娘，孙婶子，这五花肉全部把皮上的毛干净，然后用清水冲洗，这些里脊肉全都切成小条，再蒸一大锅米饭吧，少加一点糙米，不然可拉嗓子了，我去采些辣椒回来”。 “好嘞，这些活就交给我和你孙婶子，你去吧”。 赵氏拿起五花肉，打算去烧肉，孙氏则是拿着盆准备去舀米做饭。 “婶子，少加一点糙米，可不能让人家觉得咱家抠搜了”。 “哎哟梦丫头，这么多肉，谁还会觉得抠搜啊，婶子晓得的”， 叮嘱完，柳知梦走到后院菜地，挑成熟一些的辣椒，摘了半篮子青辣椒，一小把小米辣，回到屋檐下，把辣椒破开，辣椒籽刮出来，没办法，这辣椒种现在比较稀缺，这青辣椒已经完全成熟了，辣椒种子也能成活了，全部种子取出来。 柳知梦提着装辣椒的篮子回到厨房，孙氏已经把米下锅煮上了，柳知梦上前瞧了瞧，还好，糙米加的不是很多，五分之一左右，想来也是自家娘亲提醒了的，不然按照孙氏的性子，白米和糙米肯定一样一半了、 赵氏的五花肉也烧好洗干净了，柳知梦拿过一块肉，把五花肉切成像霉豆腐一样的块，两人照着柳知梦切的块，开始切五花肉，里脊肉切丝倒是不用教，直接说就成了。 趁着赵氏和孙氏切肉的功夫，柳知梦把萝卜洗干净，砍成块，棒骨就不用焯水了，在冷水里泡了这么久，血水也泡出来不少，再焯水，肉味都要没有了，烧了一大锅水，把棒骨从中间用刀背劈断，放进锅里炖煮，水开之后约莫十分钟，加入萝卜，生姜片，几粒干辣椒，继续盖盖子炖，米也捞起来放蒸格上面，这柴火蒸饭，柳知梦是觉得自己永远都吃不厌烦。 第77章 多油多肉吃了有力气干活 肉切完，孙氏开始切青椒，“婶子，青椒和肉丝一样，切成丝就成”。 “好嘞，梦丫头”。 赵氏顾着几个锅里的火，“梦丫头，这肉要怎么炒啊”？ “娘，这五花肉就做红烧肉，里脊肉就炒青椒，一会再把那几个白菜炒了，三菜一汤”。 “哈哈，你倒是讲究，还三菜一汤，也成，多油多肉，吃了也有力气干活，行了，快做饭吧，一会你爹他们可要回来吃饭了”。说完赵氏又往灶里加了一把柴。 柳知梦把切好的五花肉块冷水下锅，放几片姜片，干花椒，几个干辣椒，一勺白酒，焯一遍水，水开捞出焯好水的五花肉，放一旁备用，洗锅，锅热直接放入五花肉下锅煎，煎至两面金黄，多余的油脂盛出来，一会可以炒菜用，把五花肉表皮煎的焦香，捞起来，锅里留底油，加入白糖炒糖色，炒至枣红色就差不多了，倒入煎好的五花肉炒上色，加上香料，八角桂皮香叶茴香翻炒，肉比较多，加了三大勺酱油，两勺盐，倒入烧好的开水，没过食材，大火闷二十分钟就差不多了。 这边孙氏也切好了青椒，柳知梦又切了几个小米辣，切好的肉丝加盐加酱油，再放点葱姜水，把肉丝抓拌刀圈不吸收水分，没有淀粉，加了一个鸡蛋进去抓匀。 “娘，火稍微大一点”。 “好嘞”。 锅里下油，油温七成热下入肉丝，这一步必须大火，不然肉丝就粘在一起了，肉丝炒至七成熟左右，盛出备用，洗锅，放油，加入葱姜蒜末干辣椒花椒爆香，加入切好的青红椒丝炒拌几下，少许盐，翻炒均匀，加入肉丝，大火翻炒均匀，撒上葱段，炒香，就可以出锅了。 “阿梦啊，这青椒炒肉，真香咧，看着红红绿绿的，可真有食欲”。 孙氏正在淘洗白菜，瞧见柳知梦拿了一个大盆，盛满了一大盆青椒炒肉，看着盆里的红红绿绿的菜，格外的有食欲。 “孙婶子，一会红烧肉更香呢，你到时候可得多吃两块”。 “哈哈，是啊，到时候一定多吃两块，不然对不起我这会子留得口水哦”。孙氏开玩笑的说道， “哈哈，那我一会也得多吃点，不然都被你俩抢完了”赵氏从灶台前伸出头，也附和着。 哈哈，几人笑起来，棒骨汤也熬的差不多了，揭开锅盖，柳知梦往里放了两勺盐，汤可不能太咸，不然下午干活，小忠哥送茶水可有的累了，又揭开炖煮五花肉的锅盖，锅里咕噜咕噜的冒着泡泡，枣红色的酱汁，包裹着五花肉，看起来晶莹透亮。 “娘，婶子，这五花肉啊，以后还可以在里面加煮熟的鸡蛋”。 浓稠的酱汁，包裹的鸡蛋，又入味又香甜，上次在如意楼，因为没有鹌鹑蛋，加了鸡蛋进去，也很好吃，正想着，柳父的声音从院外响起。 “娘子，我们回来了，饭好了没啊”。 “哎呀，修远啊，弟妹这是在家做的什么好吃的啊，可真香啊” 众人也跟着使劲嗅了嗅，肉的香气很浓郁，还有没有闻到过的香味，村长和老李头也是闲不住的，自家儿子媳妇一家都去地里，他俩也跟着去地里开荒了，这会在人群里，闻着这香气，可不就是上次在如意楼，梦丫头做的那个红烧肉吗，上次还吃的意犹未尽呢，没想到这次还能吃上。可真是有口福了。 第78章 十里八乡都找不出这么好的主家 “哎呀，大家伙都回来了，快进屋，都累坏了吧”。 柳家老两口，还有刘云清，李家两小子，几人趁着柳知梦几人做饭的时候，把家里的桌椅板凳还有碗筷也背了过来，这会院子里树荫下摆放了好些板凳， “爹，各位爷爷奶奶，伯伯婶婶，大家都辛苦啦，马上开饭了，先坐着歇会，爹，大林哥哥，来帮忙端菜”。 柳知梦回到厨房，孙氏已经把白菜下锅炒了，还放了几个干辣椒，想来是赵氏教了她，李大林和李小忠抬着蒸饭的格子，抬出厨房放到院子下面树下的桌子上。 柳修远则是把炖的大棒骨的汤锅直接端了出去，在院子里支了个炉子，汤锅放在上面，里面放个大铁勺，谁要喝汤直接就能自己舀着喝，咕噜咕噜得骨头汤，浓浓的肉香，飘满整个院子，众人忍不住深吸一口。 赵氏把清炒肉丝端上桌子，今天做的每道菜，份量都很大，也就没有用盘子，全是一个个大盆，要么就是直接锅，每个盆里都放了一个铁勺，方便大家伙自己添菜添饭，柳知梦拿来大盆，把红烧肉盛起来，撒上几粒葱花， “阿梦妹妹，这肉真香，看起来就好吃”。 李小忠端着装红烧肉的盆，不禁咽了咽口水。 “你这小子，还不快点端出去，大伙都等着开饭呢”孙氏瞧着自家儿子那样子，抬手轻轻拍了拍他肩膀。 “慢着些”， 份量都很大，也就没有用盘子，全是一个个大盆，要么就是直接锅，每个盆里都放了一个铁勺，方便大家伙自己添菜添饭，看到端上桌的菜，全是肉菜，好家伙，满满两大盆肉菜，还有骨头汤，白菜炒好，依旧是用盆盛出来，柳知梦端着盆，对孙氏说道， “走吧，婶子，咱们也去吃饭吧”。 孙氏是准备就在厨房随便吃点的，柳知梦没给她这个机会，拉着她出了院子，把白菜放在桌子上，招呼着大家。 “大家都辛苦了，先吃饭吧”。 众人看着这些个肉菜，色香味俱全，早就馋的咽口水，特别是年龄小一点的小孩子，眼睛直勾勾的望着盆里的菜。 “这边有碗筷，大家伙吃多少打多少，吃完了再添饭，咱们啊，饭菜管够”。 也就三四十个人，今天煮的饭是绝对够的，肉菜和汤也很多， “修远啊，这些肉菜一顿的多少钱哟，咱们给你干活，你管几个馒头，加点糙米粥鸡就成了，这的花多少钱哦”，里正家的张婶子看着这几盆满满当当的肉菜。 “这方圆十里，怕是找不到这么大方的主家了”。 老李头捋了捋胡须，笑呵呵的说道。脚边的李富贵靠着自家爷爷，两只眼睛直勾勾盯着桌上的菜，馋的直咽口水， “你这小崽子，这么馋呀”。 老李头轻轻敲了敲自家孙子的脑袋，别说这一个小孩子馋了，好些个大人都跟着在咽口水，却没人先行动， 都直愣愣的站在院子里。 “大家伙别光看着啊，都自己打饭吃饭啊，老头子我可是饿了，我可要吃饭了”。村长看着众人不动，率先开口道。 “是啊，大家伙累了这老半天了，早就饿了吧，快些来洗手舀饭吃吧，自己吃多少打多少，都别客气，吃了锅里还有捏”，柳老爷子都发话了。 众人洗完手，一人拿了一个碗，舀了饭，每种菜都舀了一些，蹲在院子阴凉处吃了起来，一个个半大孩子本来累了半天早就是饥肠辘辘，平时在家里也是很少吃肉，肚子里也没什么油水，这会吃起饭来更是香的很，个个吃的都是满嘴油光。 第79章 要我看每种辣椒种一些 “修远媳妇啊，这五花肉可真是香啊，这里面是加了啥啊”，大丫奶奶开口问道。 “王婶，这是我家梦丫头在镇上买的香料”。 “听说这香料也可以做药材，可贵了捏”老李头接过话。 “不贵的，大家要吃饱啊，锅里还有这么多菜呢，还有饭也管够的” “这绿绿的我刚问修远了，这就是我们要种的辣椒把，炒肉可真是爽口啊，清脆得很，配着肉丝，真的很下饭”。 人群里一个年轻男子乐呵呵的把一口青椒炒肉放到嘴里，一脸享受，她身旁的女子扯了扯她衣服， “媳妇，你扯我干啥，是真的好吃啊，哈哈，等咱家自己种了辣椒，你再给我炒了吃，你也多吃点，到时候给我生个大胖小子”， 说完便把自己碗里的菜往自家媳妇碗里扒拉，一旁的女子羞红了脸，这男子是村东头的，名叫柳大壮，原主去捡鱼，就是去的他的渔船，旁边是她年初才取的老婆，隔壁村的李小花，最近休渔期，这柳大壮也带着自家媳妇来一起开荒。 “是啊，梦丫头，这辣椒味道真不错，我爱吃，我家一定的多种一些，不然到时候都卖钱了自己都舍不得吃了，”人群里不知是谁又开口说道。 “各位叔伯婶婶，今天炒的，是青椒，也是辣椒的一种，我到时候培育种苗，会培育好几种辣椒苗，最近我做饭，每一种辣椒我都会做上几次，到时候各位叔伯婶子爷爷奶奶，再自己考虑自家种哪一种辣椒”。 “还是梦丫头想的周到，要我看啊，每一种都种一些，肯定每一种都有不同的菜，看来我们最近是有口福咯”。 柳大壮高声说道，众人也都点头赞同，的确，每个品种都种一些的话，辣椒也算能多样化，就像现代一样，各式各样的辣椒，每种辣椒辛辣程度也不一样。 尽管说了吃完了再来打，大家伙都很爱吃肉，但也只是每一种菜都只打了一点，舀了菜，再把碗里舀了半勺骨头汤，也没人再来添菜添饭，都是就着菜汤把碗里的饭吃完了，都怕后面的人没菜，一院子的人饭菜打完，盆子里还剩了一大半，赵氏和柳知梦对视了一眼，柳知梦端着盆，赵氏拿着勺子，又给每人添了满满一大勺。 “阿梦姐姐，这肉好好吃”。到大丫和王奶奶身前的时候，大丫指着五花肉说道，柳知梦又给大丫打了一勺五花肉。 “大丫，明天你就和大林哥哥和小忠哥哥，还有云清一起给大伙送水，每天姐给你开二十文工钱，王奶奶就在家里，帮着孙婶子还有我娘一起做饭，工钱和孙婶子的一样，每天30文”。 做这么多人的大锅饭，着实累人，今天炒几个菜，自己手腕这会都还疼着呢。 “哎哟，梦丫头啊，老婆子我哪能拿那么多的工钱，你能让大丫来帮着干活就不错了，我就不要工钱了，我爷孙俩今天也试了开荒，我这把老骨头还真是有些吃不消呢”。 “王奶奶，一码归一码，我也知道，大家伙的日子都很难，现在咱们才刚起步，这工钱您也别嫌少，等以后辣椒开始有产量了，咱们还有更多的活，到时候呀，咱们按月拿银子”。 “哎哟，你这丫头，奶奶哪是嫌少啊”。 “王婶子，您就听梦丫头的吧，今个儿全是梦丫头炒的菜，想来他也是累到了，这胳膊都还没长结实了，每天让她炒菜她也确实吃不消”。 “哎，成吧”王奶奶拗不过这娘俩，只得应下。她心里也知道，这柳家一家心善，是看他们老的老小的小，帮衬他们家一把。 第80章 人是铁饭是钢 走到孙氏娘三面前，发现几人碗里就只有白米饭，一点肉汤，柳知梦佯装生气道“婶子，你可是嫌弃我做的菜不好吃？” “不是不是，阿梦啊，婶子不是这个意思”。 “那您是什么意思，两个哥哥碗里也没菜，看来是嫌弃我做的菜了”。 “不是得阿梦妹妹，不是这样的，是娘亲说，我们不能吃太多，怕其他人不够，汤泡饭就很好吃了，油汪汪的呢，真的不是嫌弃阿梦妹妹做的饭不好吃”。 “梦丫头，我。。。。”。 “婶子，我知道你是想帮我省一点，但是你也知道，两个哥哥现在一天要跑好些趟，地里家里，每次送水回来都是一身汗，在不吃好点，哪来的力气扛水去地里，您也是，不都说饿死的厨子都有三百斤，您这不吃饱，到时候真是饿死的厨子了，人是铁饭是钢呢，一顿不吃饿得慌”说完，柳知梦给几人一人碗里舀了满满一勺五花肉，又舀了半勺辣椒炒肉。 “哎哟，好了好了，碗里都堆不下了，梦丫头，婶子知道了，以后一定不这样了”。 李小忠夹起一坨红烧肉放嘴里，瞬间两眼放光，“阿梦妹妹，这肉太好吃饿了，还不用我咬，就化了，糯糯的，太好吃了，娘，哥哥，你们也吃啊”， 看着自家儿子吃的这么满足，孙氏又红了眼眶，自己亏欠两孩子太多了，两个孩子这么些年，跟着自己，吃了太多的苦。 “婶子，咱们只有自己身体健康，才有奋斗的资本，吃食上面，婶子现在不用给我省，这辣椒只要种出来，不马上就能卖钱嘛，两个哥哥现在也真是长身体的时候，只要健健康康，才能帮我干更多的活，您说是不是”。 “是，梦丫头，是婶子想岔了，咱们省这一点，也没什么用，倒不如吃饱些，多干些活，你娘俩也还没吃呢吧，也快些去吃饭吧”。 “我晓得的，婶子，那你们慢慢吃，锅里还有汤，饭也还多着呢，吃了再去打”。 “阿梦妹妹，不用担心我们了，我吃完了肯定回去打饭，这辣椒炒肉超级下饭，我很爱吃”李小忠嘴里包着肉，含糊不清的说道， “你这臭小子，慢些吃，小心噎着”。孙氏无奈，拍了拍自家儿子的背，怕他噎着。 李大林在一旁一直没讲话，直到柳知梦转身，他才在后面轻声的说了一声谢谢，柳知梦没有回头，这是小男孩的自尊，她现在若是回头，这李家大哥估计得闹个大红脸，母女两人端着盆走了一圈，院子里的众人都含着头呼呲呼呲吃着饭，偶尔两人对视一眼，眼里也都是满足的笑意，柳知梦和赵氏围着众人绕了一圈，给每人都加了菜，众人也都不客气了，吃完了自己添菜添饭，个个吃的心满意足。剩下的菜汤肉汤也被孩子们分着泡饭吃了。 吃完饭，妇人们主动收拾起碗筷，男人们则是把座椅摆在屋檐下。 “这都收拾完了，大家伙都回去谢谢吧，中午太阳大，都别想着再去地里了，赚钱也要有个分寸，晚些时候凉快了，太阳没这么毒了，再去地里”村长见众人都收拾妥当，开口说道。 这次来干活的，加上自家的，差不多三十来人，就怕这些人苦惯了，现在有了赚钱的机会，顶着大太阳干活，到时候晒中暑了晕了可就不好了，现在虽说每家每户都比之前条件稍微好一些，但请大夫也不是每个家庭都能承受的起的。 “是的各位爷爷奶奶叔叔伯伯婶婶，就按照之前说好的，中午在家休息两个时辰，家里的鸡鸭还要照料呢，这个点地里也热，可别晒病了”。 “我们知道的，走吧大家伙，都回去歇歇吧” 老李头说完拉着自家孙子，和自家儿子儿媳往家走去。 第81章 柳老爷子夸赞 人都走了，柳知梦接过孙氏手里的抹布，“婶子，您和两个哥哥也回去歇歇吧，下午再来咱们烧茶给大家伙送过去，” “成，走吧大林小忠，咱们先回去谢谢，家里得鸡今天还没喂呢，哎哟小忠，你瞧你这孩子，吃这么多肚皮都撑圆了”。 “哎呀，娘”李小忠有些窘迫，生怕大家笑话， “孩子啊，能吃是福，你就别说他啦” 柳老爷子笑着说道， 母子三人走后，院子里就剩柳家一家子，“阿梦啊，今天你做的很好，这菜饭都是足足的，看得出来，大家伙都吃的很高兴，做人就是要这样子，不能抠搜搜的，要大气”。 “哎，你这老头子，这会教训起人来了，咱们梦丫头可是大气得很捏，赚点钱全部贴家里了，你大气倒是把你的棺材本拿出来补贴一下咱儿子啊”。吴氏在一旁故意阴阳怪气， “哎哟你这老太婆，我钱不都在你那里吗”。 哈哈哈哈，惹得一家人都忍不住笑起来，以前能吃饱饭就不错了，哪里还有多的银钱，要不是柳知梦赚了这些钱，以前哪里敢想买地请人开荒， “娘，我想着下午送茶水的时候，咱们就熬粥蒸馒头，” 柳知梦今天是瞧见了，好多比自己大的孩子，鞋子都破着洞，瘦瘦巴巴的，看着她实在是，不忍心让这些孩子也给自己干活开荒，但是没办法，乡亲们都选的是按开荒的亩数结工钱，肯定能下地的劳动力都会叫上，自己也不能阻止，只能尽可能让他们吃饱一些了，原本柳知梦想的是下午茶发馒头，晚上在包一顿饭，怕家里不同意，现在只能循序渐进，先下午熬粥发馒头。 “我看行，下午干活的时间也挺长，中午吃饭又早，不到下午放工，肚子就会饿了，中途送馒头，吃了还能捱一阵子”柳父在一旁点点头， “可以，就照梦丫头说的，下午我来帮着做馒头，阿梦啊，下午你就谢谢，做馒头就交给你娘和我还有你孙婶子了，今天我瞧着你也叫了你王奶奶来做饭，想来她下午也会过来，做馒头的人手是足够了，她年轻的时候，做的面食，你奶我都比不上呢”瞧着自家孙女一直揉手腕，吴氏心疼极了。 “嘿嘿，我不累的，奶奶，那下午我就和大丫云清还有李家两个哥哥一起给爹爹他们送水送馒头吧” 一家人就这么说定了，各自回了屋，准备午睡一会，柳知梦躺在床上，现在爷爷奶奶住在柳云清之前的屋子，柳云清则是睡在了偏屋，就只够放一张床，但是自家弟弟也每天乐呵呵的并没有怨言，到时候辣椒卖了，要再翻修一下屋子，再多建几个房屋才行，想着想着，就迷迷糊糊睡过去。 再醒来已经快要下午四点钟，院子里吴氏赵氏孙氏还有王奶奶，已经开始准备发面蒸馒头了，厨房灶台上还烧着两大锅开水，李大林正在灶前添柴火。 第82章 送馒头去地里 “娘，怎么不叫我啊，瞧我，都睡了这么久” “姐，奶奶说你累到了，让我们不要去吵着你呢”柳云清也跟着学做馒头，满脸面粉，“哎哟，你这一脸的面粉，快去洗洗去”柳知梦用手轻轻拍了拍柳云清脸上的面粉。 “你弟啊，看着我们揉面，非的要学，说以后他来蒸馒头”。 哈哈哈哈，这个年纪的小孩子，啥都愿意干，主打一个帮倒忙，啥都愿干啥也干不好。 “梦丫头，咋不多睡会，这馒头一会就可以下锅蒸了”。 吴氏看到自家孙女起床，瞧着像没睡醒的样子。 “没事的奶奶，晚上再睡，这会再睡的话，晚上可就睡不着了，这馒头是要开始蒸了吗，现在时间也不早了，我拿蒸格过来蒸吧”。 “成，拿个蒸格过来，再把蒸馒头的布垫在格子里，咱们把这面团切一切，就可以开始蒸了，柜子旁边还有个蒸格，是你大林哥刚刚去奶家拿过来的，到时候两锅一起蒸，也能早点送去地里，这会想来大家伙也是能吃下馒头了”赵氏手里揉面的动作不听，对着柳知梦说道。 “好嘞娘亲，我这就去”。 “姐姐，我也来帮你拿”柳云清洗干净手和脸，屁颠屁颠跟在柳知梦身后，也要去拿蒸格。“哈哈，你就别给你姐姐添乱了，自己在一旁玩去”，赵氏拉住自家儿子，可不能再任由他玩了。 柳知梦去灶屋拿来了两个大蒸笼，赵氏几人把发好的面团，搓成长条，用刀切成小段，背面切一条小口，挨个放在了蒸格里，不得不说，这几个妇人做面食的手艺，真是没话说，一个个白白的馒头胚子，个个圆润饱满，蒸格上馒头摆满，李大林和李小忠则是抬着蒸格去了灶房，锅里的水早已经烧开了，只需要把蒸笼放上去，蒸十五分钟就可以了，两个锅开始蒸馒头。 柳知梦又把炉子上烧着的铁锅加了两瓢水，烧开，把篮子里的鸡蛋拿了十来个出来，全部打在一个碗里，满满一大碗鸡蛋液，又在柜子里取出了白糖，锅里水开，加入鸡蛋液，边倒入边搅，鸡蛋花跟着搅动的漩涡转着圈，全部鸡蛋液倒入锅里，烧开加入白糖。 柳知梦尝了尝，嗯，不错，还是小时候甜蛋汤的味道，淡淡的甜味，黄黄的鸡蛋液，小时候家里来客人，奶奶就是冲上一碗糖鸡蛋水，那时候自己也能得到一碗，想想就很怀念。 干活累了喝上一碗，也能稍微补充一点体力，糖鸡蛋水煮好，馒头也蒸好了，赵氏和孙氏拿来了几个空篮子，每个篮子里装了十来个馒头，鸡蛋糖水则是用装了两个大瓦罐，李大林和李小忠一人背了一个瓦罐，柳知梦和大丫还有柳云清则是一人背了十来个碗，用来喝鸡蛋糖水，“大林，小忠，这糖水还热着呢，路上可的慢些跑，小心溅出来躺着”。 “好的婶子，我和弟弟会慢着点的” “成，那你们快去吧，送完就回来，等你们回来，这一锅馒头也该蒸好了”，赵氏又找来盆发了一盆白面，蒸完的馒头都送去地里，家里也没留个一个半个的，怕孩子们馋，索性就再蒸上一笼，晚上吃。 五个孩子提着馒头备着糖水，往地里去。 第83章 这可是城里人说的点心时间咧 荒地里的众人忙碌的热火朝天，柳知梦老远就在人群里看到了自家爹爹，“爹，爹，爹，快来啊，我和姐姐给你送馒头来了”， 柳云清摇晃着手里的篮子，大声的朝人群里的柳修远喊道，地里干活的众人都纷纷抬起头，看到自家儿女背上背着手里又提着，柳修远放下手里的锄头，往几个孩子走过来， “爹，累不累，咱们来送馒头和糖鸡蛋水来了，我刚刚在家的时候偷喝了半碗鸡蛋糖水，可甜了，爹你一会可得尝尝”柳云清指了指李大林和李小忠背上的鸡蛋糖水， “柳伯父”。 “柳伯父”。 “柳伯父”。 李大林李小忠大丫三人和柳修远打着招呼。 “哎，好孩子，都累了吧，去那边树下吧”柳修远接过自家儿子女儿手里的篮子，走到荒地旁边的树下，这一块好几颗大树连成一串，树下还有一块光滑整洁的大石头，把东西放上面正好， “爹，您叫村长爷爷他们过来吧，先休息一会，吃点馒头喝点糖水”。柳知梦把背上的碗筷放下。 柳修远则是去地里叫正在干活的众人，大家都看到了几个孩子背过来了东西，个个手里还提着篮子，也是猜想到着修远家的丫头，指定是送了什么茶水过来了。 ”梦丫头啊，这是提的啥过来啊”老李头带着自家孙子最先走过来，身后的小富贵怯生生的伸出小脑袋，叫了声 ’阿梦姐姐”。 “哎，富贵乖，来姐姐这边”柳知梦拿了一个馒头给小家伙，又打了一碗鸡蛋糖水。 “快喝吧”。说完把碗递给李富贵。 “爷爷”李富贵看着柳知梦递过来的馒头和糖水，看向了自家爷爷， “你梦姐姐给你，你就接着吧，吃吧，”老李头笑着说道， “爷爷吃”瞧着自家爷爷还没有，小富贵把自己手里的馒头递到自家爷爷嘴边， 柳知梦赶紧把篮子递过去， “富贵丫，这里还有呢，你快吃吧，爷爷也有哦”。 听到说爷爷也有馒头吃，李富贵高兴的笑弯了眉眼， 这会乡亲们也都停下手里的活，聚集到这边树下，“梦丫头啊，这是给小富贵灌了啥迷魂汤啦，瞧他笑得这么开心”柳大壮走过来，看到李富贵笑得这么开心，忍不住刮了刮小富贵的鼻子， “大壮叔叔，快来喝甜汤，好甜呀，还有大白馒头呢”李富贵往篮子里指了指，自己又咬了一口馒头，小脸鼓鼓的。 “呀，有甜汤还有馒头，梦丫头，这是不是就是有钱人说的点心啊”。 “哈哈，大壮叔，你可就会说笑，这馒头哪能比得上富贵人家的点心哟”“你瞧你，这么大个人了，没个正形”一旁的李小花掐了柳大壮胳膊一下， “哎哟，媳妇，我就开开玩笑，疼疼疼”“叫你没个正形，这老大个人了” 大丫，李家兄弟二人，分工合作，一人拿碗一人舀鸡蛋糖水，一人分馒头，不一会，干活的每个人手里都有一个馒头，一碗糖水。 “大家伙，吃完篮子里还呢，吃了趁着树下阴凉，正好歇歇”柳知梦见每人都拿了馒头，自己也在爹爹身边坐下，几个孩子都很懂事，怕馒头不够，都没有跟着一起吃，都是坐在一旁等着。 第84章 日子有盼头 村长喝了一碗鸡蛋糖水，满足的眯眯眼，“梦丫头啊，这糖可是个稀罕物，以后就送点白开水就成了，不用这么讲究”。 “是啊，买糖的钱给我们多买两斤肉吃吃”柳大壮插话道 “哈哈，中午那么多肉还没把你吃够啊”人群里不知道谁打趣到，的确，现在的白糖，一斤差不多五十文了，好多人家里都逢年过节都是舍不得吃上一次的，既然都这么说，那以后就换其他花样的茶水吧。 看着篮子里馒头还剩了不少，众人都是吃了一个馒头也没在拿，“大家伙吃了再拿啊，不然还得我一个个发手里，可不给我加活儿了呀”。 “我们背过来这一趟，老重了，要是吃不完喝不完，又背回去，哎哟我这小身板哟，可吃不消咯”柳知梦假装肩膀酸，用手捏了捏肩膀。配上滑稽的表情，惹得众人一阵哄笑。 “哈哈，可不是嘛，吃完不够的自己拿啊，瞧这馒头，蒸的白胖白胖的，我这孙子都吃了两呢”。 老李头接过话茬，又拿了一个馒头，掰了一半递给自家孙子，就着糖水，李富贵儿吃的津津有味，看到这一幕，其他的村民也不怯场了，吃完喝完又去篮子里拿了一个馒头，添了半碗糖水，坐在大石头上十分惬意，现在这个日子，比起往年吃了上顿没下顿，简直不要太好，每天有活干，有肉吃，能吃饱饭，还有工钱拿，日子真的是越过越有盼头，这柳家也着实大方，肯带着村里人一起赚钱不说，给他们干活工钱也高，吃的生活也好，这样的人家，谁不愿意跟着干呢。 柳知梦几人把空碗收到背篓里，装上瓦罐，顺手提起空篮子，几人往家走，从远处看着自家烟囱冒出的白烟，仿佛回到了小时候在乡下，家家户户每到傍晚都是炊烟袅袅。 “娘，娘，我们回来了”柳修远老远就开始喊，赵氏听到喊声，从灶屋出来。 “你们回来啦，快把背篓放下来”，说完挨个接过几人的背篓，篮子和瓦罐都空了，想来是等着吃完了几个孩子才回来，孙氏找来了大盆，和王奶奶一起把空碗放在盆里加了清水洗碗， “你们几个快过来坐，累不累啊”。 吴氏坐在堂屋，朝着几人招招手，“奶奶，不累，我也饿了，家里还有没有馒头啊，我们在地里可是一个没吃呢” 柳云清瘪瘪嘴，刚刚在地里他也好想吃，但是看着哥哥姐姐都没吃，他也没拿，“你这小馋猫，就知道你也想吃，去吧，在灶台上热着呢，你们走了又蒸了一笼”。 “好耶，姐，大林哥哥，小忠哥哥，大丫，走呀，一起去拿馒头”。 柳云清说完便跑到厨房，柳知梦几人没动，柳知梦是知道自家弟弟肯定会给自己拿出来，其他几人则是不好意思，不一会，柳云清嘴里咬这一个馒头，一只手还拿了一个从灶屋跑了出来，赵氏在后面端着个大盆。 “快去洗手，都有份，你们走后可是又蒸了不少呢，大丫大林小忠，愣着干啥啊，快去洗手啊”赵氏见三人没动，不禁催促到。这几个孩子，还真是客气得很。 第85章 简单整两菜 几人觉得自己干活本就很轻松，还拿工钱，饱一顿饭，现在还有吃食，都是不好意思再吃。 “大丫大林哥小忠哥，这一看就是特意给我们蒸的呢，快洗手了来吃，都是自家人，不要那么客气，随意一点”。 柳知梦洗好了手，”你们先吃着，锅里还熬了粥，今个儿就在这边喝粥吃了馒头再回去”。 “那我再去腌个萝卜”， 把手里的馒头塞到嘴里，柳知梦往后院菜地走，摘了几个小米辣，几根二荆条，二荆条炒鸡蛋，可以下粥，等柳知梦回到厨房，赵氏的粥也熬好了。 “阿梦，这萝卜还是照之前那样切成条嘛”孙氏也洗好了碗，拿着萝卜问道。 “是啊，孙婶子，萝卜切成条就好了，切好的萝卜条用盐码上”。 说完柳知梦则是从碗柜里拿了三个鸡蛋，打到一个碗里，搅匀，二荆条切成辣椒圈，小米辣也切碎，葱切段，姜蒜切沫备用。 “娘，把粥舀到盆里再添把柴吧，我来炒个鸡蛋，一会下粥”。 “哎哟，梦丫头，这都有馒头了还炒啥菜啊”王奶奶把洗好的碗全部摆在院子的桌子上，走进灶房，听到柳知梦的话，开口道。 “嘿嘿，王奶奶，这不是正好摘了两个二荆条吗，我顺便做一做，到时候您们也知道这菜是啥味，我不在的时候，也可以做这道菜给大伙吃”。 切好辣椒，赵氏已经把锅也洗干净，鸡蛋炒辣椒是一个不费时间的菜，又下饭又快捷，以前上班的时候，自己就爱炒这道菜，省时省力，锅里油热，倒入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋下锅，滋啦一声，寻思凝聚，起了气泡，鸡蛋煎熟，铲起来，锅里再放少量油，下入几粒干辣椒，干花椒葱姜沫，爆香，加入二荆条段，炒至断生，加入盐调味，再把煎好的鸡蛋倒进去，炒散，放入适量酱油，撒上葱花，出锅，简单下饭的鸡蛋炒辣椒。拌饭可谓一绝了。 萝卜条也腌出水了，用清水把多余的盐分洗掉，挤干水分，放入盆中，加上姜蒜末，小米辣，葱段，两勺白糖，一勺盐，两圈酱油，搅拌搅拌，凉拌萝卜也好了，柳知梦又拿碗给自家爹爹留了一碗辣椒炒鸡蛋，一小碗凉拌萝卜，堂屋里几个孩子给每个人都盛了一碗粥，摆好筷子，菜端上桌。 吴氏笑着说道“你不来吃饭，这几孩子都不上桌呢，好嘞，现在人都到齐了，都吃饭吧”。 鸡蛋炒辣椒，凉拌萝卜，几人吃的也很是满足，浓稠的白粥，就这清爽的辣椒炒鸡蛋，一口就能喝掉小半碗，几个孩子左手拿着馒头，右手端着粥，尽管只有简简单单两个菜，一桌子人也是吃的很满足。 “修远媳妇啊，你这粥熬的可真浓稠，又清香，果然熬粥还得多放米啊”。 王奶奶很爱喝粥，之前教大丫做过生蚝粥，但是爷孙两也是舍不得放太多白米，熬的粥虽然鲜，但不浓稠粘糊，“王奶奶，您发的这白面馒头也好吃呢，个个白白胖胖的，以后下午可以天天给大家伙蒸一些馒头包子之类的，也能垫垫肚子”。 “成啊，老婆子我也不谦虚，别的本事没有，做面食还是可以的”。 “那成，到时候就孙婶子王奶奶，娘还有奶奶，您们就负责包包子蒸馒头，嘿嘿，我就偷懒”。 “你这丫头，啥偷懒啊，本来你就还是小孩子，这些活也该我们这些大人来干”吴氏嗔怪道。 “嘿嘿，就知道奶奶最疼我啦”柳知梦对着自家奶奶吐吐舌头。 第86章 我也心疼爹爹 “不过奶奶，现在也不是孙女能偷懒的时候，明个的开始搓辣椒苗的土球了，按照这个开荒进度，两天一家人就能开出一亩地，差不多二十户人家，半个月之后，约莫能开出一百多亩，咱们得分批培育辣椒苗，先把乡亲们要种的辣椒先育苗出来，自家的地晚一些种倒是没关系，不过那么宽的面积，也得费不少时间培育种苗”。 “明个儿让你爹不去后面荒地了，丈量登记的活交给你大柱伯伯”。 “行，这几日没下雨，今晚先把辣椒种泡上，防止土太干不发芽” “你看着弄，种辣椒你比我们在行，明儿叫上大林几个，和你爹一起去”赵氏要帮着做饭，也只能抽空去帮帮忙，也不知道几个孩子能不能行。 “阿梦，明个儿早上婶子也去，你说的土球婶子也不知道是啥，到时候瞧着你咋做的，婶子也学学，到做饭的时候要是忙不过来，婶子再回来就成”，孙氏在一旁说道。 “没事的婶子，就大林哥小忠个大丫，还有我和爹爹几人就够了到时候实在是忙不过来再叫您们去帮忙” “那行，你是个有分寸的孩子，到时候忙不过来就吱个声” 吃完了饭，碗筷洗好收拾好，孙氏王奶奶几人回了自己家，柳修远回来的时候，天都快要黑了。 “爹，咋这么晚才回来啊，天都快黑了”自家这爹爹，现在虽然家里条件好了，也想着能多干一点就多干一点。 “大家伙都说馒头吃了不饿，又趁着天气凉快，多干了一会”，“的确，这会正是凉快的时候，要是不快天黑了，到时候看不见，大家伙肯定还会继续干的” “明天你就别去地里了，阿梦说要开始培育辣椒苗了，让他们几个小孩子去，我也不放心，你明个儿带着他们”赵氏接过柳修远手里的锄头 “的确，要开始育苗了，明儿我给大柱哥说一声，我就不去了”，家里两个孩子还小，梦丫头是个懂事的，但也不能啥事都靠几个孩子。 “成，洗洗手喝点粥吧，锅里还给你留了粥，还有馒头，你闺女还给你留了一碗辣椒炒鸡蛋”， “哎哟，还是我闺女心疼我呀” “爹，我给你舀粥，我也心疼你”，云清连忙从凳子上站起来，跑到厨房，拿碗给自家爹爹舀粥。 瞧着他踮着脚费力的给爹爹舀粥的样子，柳知梦忍不住噗嗤一声。 “好啦，知道你也心疼爹爹，爹爹和你开玩笑的，我家云清呀，最乖啦，来，把碗给爹爹”。 洗好手的柳修远看到这情绪，抱起了柳云清，拿锅碗，给自己舀了一碗粥往堂屋走。 柳知梦捡了两个馒头，又把留得菜一起端到了堂屋。 “梦丫头，你刚刚说的泡辣椒种，啥时候泡，我和你奶把盆里装好水了”柳老爷子在院子里，手里还拿着舀水的瓢，“爷爷，我这就来，爹，你先吃着，我去把辣椒种子泡上” “成，你去吧，哎，你这丫头，可慢着点”看到柳知梦三两步跳出堂屋，柳修远在身后惊呼出声。 第87章 明天买点猪下水 “爷，奶，多拿几个碗就成，辣椒品种不一样，可不能混在一起了，到时候做培育土球的时候也一样，不能混在一起了，最好还是一块地种一样的品种，也方便到时候采摘” “嗯，也是，不然这么多品种，分开培育种苗，到时候大家伙要种哪种，也能分清”柳知梦把辣椒种拿了出来，小米辣，二荆条，朝天椒，青椒红椒好些品种，每一种取出一小部分，泡上，然后拿纸笔给每个碗下面写了辣椒品种的小纸条。 “这样写好了，倒是方便很多，到时候一人负责一块地里的辣椒”。 “嗯，明天咱们就一人一个碗，到时候苗长出来，自己也知道自己弄的哪一块地，对应的是哪一块辣椒，也就不会搞错了”。 辣椒泡完，柳知梦把几个碗都放在堂屋的桌子上，“娘，明天送猪肉的何大哥会过来，到时候我要是没在前院的话，你就和他说后一日我们就要二十斤的猪肉，肥瘦兼半的那种，再要一个猪的整个猪下水”。 “成，明个来了我和他说”。听到要买那么多猪下水，赵氏虽然心里好奇，但也没开口问自家闺女，自从闺女受伤醒来过后，变得做什么事都很有主见，会的东西越来越多，她不是没有怀疑过什么，只是疼爱了十来年的闺女，她宁愿相信就像闺女说的，这一切只是看了大伯的画册才知道的，自己也不求别的，只希望一家子人健健康康的，平平安安的就足够了，闺女是自己的闺女，不论变成什么样子，也都是她赵氏的闺女。正想着，手里多了个银锭子。 “这是买肉的钱，多的你就让他存哪里，抵扣后面的肉钱”。柳知梦从屋里拿出十银子，递给赵氏。 “拿钱做啥，你给我的钱我都还没花呢”，赵氏不接， “没事的娘，这都快到月底了，如意楼的分红也该送来了，钱您不用担心，钱只会越来越多的”。 “害，你啊，就是犟，那成，不够了再和娘说”没办法，赵氏只得接过银子。 “行了，早点去睡吧，明天还要忙呢，真是辛苦我家闺女了”，家里现在要种辣椒，每个人都要干活，赵氏心疼两个孩子也没办法，奈何她也没有分身术。只能这些日子做点好吃的，犒劳一下家人。 第二日天还没亮，因为今天要干活，柳知梦也起的特别早赵氏熬了一锅生蚝粥，煮了十来个鸡蛋，鸡蛋还没熟，孙氏一家就过来了，手里还是萝卜白菜，现在柳家老两口都住在这边，每天早上孙氏母子三人就去老宅地里，拔几颗萝卜白菜过来，做中午的素菜，乡下人，肉菜可以买，素菜基本都是自己地里种了吃。 “孙婶子，早啊”。 听见几人进院子，柳知梦端着煮粥的砂锅，放在了堂屋的桌子上，冲这几人打招呼。 “阿梦妹妹，这是煮的啥啊，这味道，好鲜啊”家里出了柳云清这个吃货，现在又多了一个李小忠，瞧着柳知梦放下砂锅，他探头看了看，浓稠的米粥里面还有一些白肉片一样的东西，上面飘着几粒绿色的葱花，香。 “小忠哥哥，这是生蚝粥，就平时礁石上像石头一样的海鲜，上次去赶海，和弟弟他们一起发现的，壳撬开，里面的肉可嫩了，蒸着吃煮粥吃都鲜甜得很”。 “那我今天可得尝尝了，嘿嘿，我来摆碗”，没过多一会，大丫和王奶奶也过来了，来的正是时候，鸡蛋也刚好煮熟，一屋子人围坐在堂屋，柳知梦给一人面前放了一个水煮鸡蛋，粥就放在中间，自己添，这次大家都没客气，每人舀了满满一大海碗，毕竟要赶着趁天色早，要干活，可不能磨磨唧唧了。