《开局一间破饭馆》
1. 接手店铺
七月,饶海市。
正值午后,毒辣的日头高挂头顶,阳光透过一扇扇老窗户,大把大把地铺在老旧地砖上。
走廊的尽头,办公室房门紧闭,白墙上挂着一块颇具年代感的金属方牌,上面写有“就业创业办”五个字。
宋穗胳膊肘压着一只大号行李箱,坐在距离办公室最近的长椅上,正在等待叫号。
微卷的黑发被高高扎起,露出光洁饱满的额头,再配上白T恤和牛仔短裤,整个人看起来清爽而富有活力。
“下一位。”
宋穗迫不及待地起身,推门而入。
办公室的面积不小,家具却少得可怜,仅有一张办公桌和两把椅子,剩余空间全被粗细不一的藤蔓所占据。它们粗细不一,从办公桌下探出,层叠交错着爬满整个房间,勉强留出一条从房门到椅子的窄路。
“请注意脚下,不要踩到我的藤条,谢……”工作人员从电脑显示屏后幽幽抬头,看清女生的面容后,语调一转。
他脸上的笑容真切许多:“呦,小妖怪你来啦!”
“下午好哇!”宋穗任由藤蔓将行李箱卷起并带到角落,动作娴熟地避开所有枝蔓,来到办公桌前坐下,并递出身份证件。
一根藤蔓从旁边钻出,缠绕着薄如蝉翼的金属卡片,动作灵活地将其塞进读取器。
旋即,电脑显示屏上跳出一行行个人信息。
姓名:宋穗
年龄:22
籍贯地:都广市九丘山宋家村
谱系:草木系
毕业院校及专业:饶海大学人力资源管理专业
特长/天赋:食物烹饪
就业/创业期望方向:餐饮业
(附件:《创业扶持申请书-宋记饭馆》-审核通过)
……
工作人员惋惜地问:“真不考虑考研?按照《扶持计划》的最新规定,本科学历可申领房屋的标准下调三成,选址和新旧程度可都不如研究生。”
所谓《扶持计划》,全名为《妖族就业创业扶持计划》,是妖管局为了帮助妖族更好地融入人类社会,减少妖族内部文盲、法盲的占比,促进社会治安稳定,而推出的福利政策。
只要妖族取得人类社会的学位证书,便能获得对应补贴——大专及以下学历,能申领一定数额的现金补贴;本科及以上学历,除现金补贴外,额外分配一套当地房产。
学历越高,补贴越丰厚,房子规格越高。
宋穗当然想拿到更高标准的补贴,但……考研?
众所周知,人类现在为了考研、考公卷生卷死。
能顺利苟到大学毕业,她那好不容易长出来的小叶子都蔫了。如果真的加入考研大军,指不定所有的叶子都会掉光光!
叶子之于她,相当于头发之于人类。
脱发,能忍吗?
地中海,能忍吗!?
发际线后移,能忍吗!!!
一想到自己叶子掉光的模样,宋穗狠狠打了个寒战。
她自认是个俗气的乡下妖怪,没什么理想抱负,天赋全歪在了烹饪上,只想开一间小小的饭馆,每天做做美食,闲了就赖在躺椅上晒晒太阳,让自己长出更多更漂亮的叶片。
那叶子一片一片的,少是少了点,但都是她的命哇!
不行,考研什么的绝对不行。
宋穗拼命摇头:“不了不了,人族那么卷,我哪儿卷得过。”
工作人员一听,不禁联想到妖族考公的现状。
随着千禧年灵气复苏以来,出生妖口逐年上升,现如今妖族考公也卷得很,既要能力对口、实力过硬,还得是正经本科毕业。更为心酸的是,各地妖管局的岗位早已饱和,而妖族普遍寿命长,每年退休的老妖怪屈指可数。
僧多粥少,上岸难度和人类考公最热门岗位的竞争情况相比,绝对有过之而无不及。
没瞅着那帮头脑灵活的年轻小妖们,为了提高竞争力,个个都跑去和人类卷考研,导致《扶助计划》的各级补贴标准都下降了嘛!
按照最初版本,眼前这个211毕业的小妖怪,绝对能分到一套市中心小高层和热门商圈的好铺面。
现如今?
嗐,只能拿落魄老城区的小院子勉强凑合。
工作人员见宋穗态度坚决,便也不再劝说,专心办理最后的手续。
五分钟后,他将钥匙和房产证等物品一一摆在宋穗面前:“东西都在这里,66666元的创业补贴会在两天内打进你的银行账户,核对好就可以离开。”
东西到手,宋穗心中大石落定,笑容灿烂:“谢谢,辛苦啦!”
她五官娇俏,杏眼大而明亮,每每笑起来,小虎牙若隐若现,更显狡黠,很容易讨人喜欢。
藤妖在就业办工作近五十年,见过的妖怪太多,此时也不禁暗叹。
这乡下长大的小妖怪,皮相未免生得太好。即便是城里千娇万宠的年轻小妖们,也没有这么水灵的。
他摸了摸微微发干的藤蔓,嘀咕:“莫非真是近年来城市污染严重,外加山里的风水养人?难怪从前大妖们总往山旮旯里钻……”
-
另一头,宋穗离开妖管局后,直接坐公交去了新家所在的老城区。
待抵达西丰街,已经是下午两点。
此处位于饶海市老城区,放眼望去是一片片青墙灰瓦的老房。
大白天的,临近街口的几家店正在营业中,而随着宋穗逐渐往里走,屋门紧闭的店铺却越来越多,不少店的门上张贴了“店铺转让”的告示。街上行人寥寥无几,仅有三四位老阿公打着扇子,聚在百年榕树下,或站或坐,围着一张破石桌下象棋。
“95,96,97……”
宋穗停在一处店铺门前:“西丰街99号,就这儿了。”
据妖管局资料介绍上所写,这是一套前店后屋的老宅。
上任房主是一头百岁猪妖,与人族相爱后,用店面开了间私房面馆,并凭借牛脚汤在这片地界闯出名气。可惜,数年前他家女儿染病,为筹钱买灵草,就把店铺和小院打包卖给了妖管局。
如今,它们的产权又来到新主人手里。
宋穗拿出妖管局给的钥匙,顺利打开门上挂着的黄铜锁,伸手去推这扇由百年老榆木制成的店铺门。
店门一开,她还没看清店内现况,就被随风扬起的灰尘扑了个劈头盖脸。
“噗——咳咳咳咳咳咳!”
一阵撕心裂肺的咳嗽声后,宋穗抹去生理性眼泪,再抬头,终于看清店内情况。
不足十五平的小店面,四面墙壁都有脱落迹象,因受潮而长出的霉斑肆意蔓延,各个角落处结着大大小小的蛛网。
一众木头桌椅倒也还在原位,可定睛细看,不是这儿的桌面被虫子咬出坑坑洼洼的破洞,就是那儿的凳子缺胳膊少腿,堪称桌椅界“老弱病残”的杰出代表,看不见一个能用的。
撩开已经泛黄的布制门帘,后厨的情况一览无余。
左手边是洗菜、备菜的水池,里面摞着一叠生锈的搪瓷碗。右边靠窗处摆着一座老化的旧式锅灶,灶眼里躺着的大铁锅攒了一层厚厚的灰,菜刀和大勺凌乱地堆放在案头。
再一抬眼,右手边的窗户破了一个碗大的洞,正源源不断地往屋里输送热浪。
宋穗神色复杂:“……”
完蛋,店里情况比她的预期要糟糕得多!
不仅大堂的桌椅要换掉,墙壁最好也要重刷一遍。眼下天这么热,还得弄来三台电风扇或者立式空调,免得食客还没吃上菜,就被热气蒸到没食欲。
至于后厨的问题,就更棘手了。整体布局还停留在十几年前,既不方便做菜,也不符合现在有关部门的要求,根本过不去办理《食品安全许可证》的审查关。
灶台要换,窗户要补,水池数量得加,冰柜、消毒柜、“三防”设施也得买……零零散散加在一块,跟把后厨全拆了重装没区别。
宋穗手里有些存款,和妖管局发放的创业补贴加一起,拢共十万不到。
一想到即将空下去一大半的钱包,她心里头哇凉哇凉的。
事已至此,也只能接受现状。
乐观点想,虽然桌椅破洞、窗户漏风,但挑挑拣拣下来,不还有一口铁锅、一把锅铲和菜刀能用嘛!
宋穗重新把店门关上,准备先把住的房子打扫干净,住下后再慢慢筹划开店事宜。
虽然资料上说是前店后屋的布局,但店铺和住宅之间并没有打通,前者是西丰街99号,后者则是100号。
从右手边的幽深小巷进去,走两步路,就到了供人居住的迷你院落。
宅子占地面积不大,整体布局呈现“Г”型。入门是一块正方形的中庭,左手边分别是小厨房、卫生间,顶头是一座二层小楼,客厅和客卧在一楼,二楼则是主卧和露台。几个房间里头空空荡荡,什么家具都没有,主打一个真正的现代“简约”风,只比毛坯房好上半分。
一句话形容:一穷二白,家徒四壁。
宋穗无奈扶额:“……”
看来,必须赶紧想办法赚钱了。
好穷啊啊啊啊啊啊!
-
接下来的一长段日子里,宋穗忙得脚不沾地。
她先去附近的菜市场,买齐油粮米面、锅碗瓢盆等必备品,给家里的小厨房换了一台燃气灶。接着,又在装燃气灶师傅的建议下,直奔本地的二手市场,淘回来一些价格非常美丽的旧家具和家电,譬如单人床板、塑料桌椅、二手冰箱等。
同时,她约了专门做餐饮装修的人上门现场勘查,以“在有限的装修预算内,完成改装,让饭馆先开起来”为主要目标,敲定装修方案的细节后,立即进入装修流程。
这么一通折腾下来,小院里总算有了生活气息,而饭馆也在历经一个多月的装修期后,终于改造完成。
就在通过工作人员的现场检查的第三天,宋穗从政务大厅领到《食品经营许可证》,正往公交车站的方向走的时候,手机突然响了。
是妈妈宋秀秀打来的电话。
“穗宝,最近怎么样,从妖局拿到房子钥匙没?”宋秀秀懒懒地打了个哈欠,像是刚睡醒。
宋穗叹气:“老妈,你闭关出来,好歹算算日期,或者看看我给你发的短信。拿钥匙是一个多月前的事,现在店里的装修已经弄完,开业要用的相关证件也全部到手,再过几天,饭馆都要准备开张了。”
电话那头,宋秀秀突然沉默,应该是去翻这半年以来的短信留言了。
一分钟后,宋女士的声音重新响起,心虚道:“老妈闭关半年,脑子糊涂了嘛。看你最近发的几条短信说,手里快没钱啦?这就得靠穗宝你自己了。”
她理直气壮道:“毕竟妈妈比你还穷,兜里仅剩的一千块还是你春节回来时孝敬的。”
宋穗无奈:“在赚钱这件事上,我从没指望过你。”
她家老妈是一位作风极其老派的妖怪,偏爱在深山老林里闭关,对赚钱完全没兴趣。
在宋穗上大学之前,一旦家里缺钱,宋女士就会掏出一些也不知道有没有用的东西,跑去妖怪集市换取人类货币,从而支撑家用。
等宋穗来饶海市上大学,可以自己兼职打工赚取学费和生活费。不靠谱的老妈立即撂挑子不干,心安理得地在全国各处潇洒游历,哪儿偏僻往哪儿钻,大部分时间都处于闭关失联状态。
指望宋秀秀女士赚钱,不如坐看太阳从西边出来。
“穗宝真乖,妈妈爱你~”宋秀秀夸了几句,接着话锋一转,“不过在开饭馆这件事上,老妈还是能出点力的。等着,明天就下山给你寄快递。”
宋穗一听这话,就觉得头疼:“别又是发霉的草药、馊了的灵泉水,或者是一本所用食材已经消失几千年的绝世菜谱吧……”
天知道,这四年里她在宿舍拆快递,拆出这些奇怪东西的时候,几位人类室友投过来的目光有多复杂。
老妈真的超级不靠谱的!
电话那头,宋秀秀尴尬地连连咳嗽:“哎呀,穗宝你放心。这回是珍藏千年的传家宝,肯定能派上大用场。”
宋穗狐疑道:“什么传家宝?我以前怎么从没听说过。”
宋秀秀支支吾吾道:“一句两句说不清楚,以后再告诉你是怎么回事。”
宋穗:“……”
完了,越听越觉得不靠谱。
一拿到地址,宋秀秀火速挂断电话,说要去地窖里把宝贝翻出来。
宋穗习以为常地摇了摇头,调出电子乘车码,坐上回家的公交车。
-
几天后,快递员上门,送来宋秀秀寄的快递。
宋穗关上大门,回到客厅拆纸盒。
盒子很轻,里面只有一件用旧报纸层层包起的不明物体,以及一封字迹潦草的信。
【新找到一处适合闭关的风水宝地,归期不定,出关后再来饶海找你,届时记得做好满汉全席,让老妈吃个痛快。贴心提醒,输入妖力即可开启传家宝,穗宝要加油赚钱哦^-^】
宋穗把信收好,小声嘟囔:“前几天打电话的时候,她没说要闭关啊,怎么这么突然……”
随着旧报纸一层层被剥开,传家宝终于露出了庐山真面目——
一本外表灰扑扑的旧画册。
它的样式平平无奇,封面没有任何字迹。内页摸起来的手感和羊皮纸类似,每一页都绘有线条潦草的奇怪图案,像是三岁小孩胡乱画的涂鸦。
唯一奇特的在于,这画册又轻又薄,瞅着只有二三十页。然而翻了近百页过去,手里还剩下一半多的页数。
宋穗哭笑不得:“这就是老妈说的千年传家宝?”
合理怀疑,不靠谱的老妈又在拿她开涮!
她心里这么想着,但还是半信半疑地按着宋秀秀的交代,食指掐诀对准画册。
浅金色妖力触碰到封面的一刹那,异象突生!
屋内无端起风,画册“唰”地从宋穗手里挣脱,并以它为中心,瞬间炸开一团耀眼夺目的白色光芒。
眨眼工夫,白光消散,只剩画册摊开在空中。无数流动着的墨色细线从纸上腾空而起,和宋穗指间自动飘出的妖力相互纠缠着,迅速在册子上方幻化出一只大约四个拳头大小的小兽。
它身形如狮,通身覆有雪白毛发,脑袋上还顶着两只小巧可爱的角角,下颌处长了一圈柔软浓密的毛围脖。
宋穗看得目瞪口呆,眼睛里满是疑惑。
这啥啊,画皮鬼吗?
可是,画皮鬼不都是超级大美人吗,怎么到她这儿就变成萌哒哒的小妖兽了?
合理怀疑宋秀秀女士误信妖界的电视虚假广告,买到了假劣伪冒产品!
下一瞬,小兽倏地睁开双目,直直与宋穗好奇的视线对上。
它的目光迷茫了几秒,随之正襟危坐,语气温和:“看来你便是《白泽图》的命定之主了,我乃白泽,不知如何称呼?”
“你好你好,我叫宋穗,麦穗的……”宋穗本能地反过来介绍自己,话说到一半,陡然意识到不对劲的地方。
她双眼瞪大,语调不自觉地提高:“你刚说你是什么,神兽白泽?”
“那不是早在上古时期就被雷劫劈没了吗?!”
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2. 椰香咖喱虾
面对宋穗不敢置信的目光,白泽耐心地将其中内情娓娓道来。
上古莽荒时期,神族内斗不止,而由凶兽和瑞兽共同构成的一众神兽,一言不合就打架斗殴。彼时的人族人口最多、力量最弱小,即使小心翼翼地苟命,也无法避免一次次被波及,尸骨遍野、死伤惨重。
天地间充斥大量怨念,于是天道降下天罚雷劫,灵气急遽枯竭,作为登天之路的建木骤然枯萎,大能们纷纷陨落。
原本神兽们会被雷劫劈死,幸而天帝仁慈,预感天罚将至后,令白泽紧急绘制包含数万神兽精怪的《白泽图》,并在最后关头献祭神躯,帮助神器《白泽图》完成淬炼的最后一步。
天罚降下时,白泽顶着雷劫,将伤亡惨重的神兽们收入图中,最终自己也入图长眠。
从此,神兽们随着自我封印的《白泽图》流入人间,等待与命定之人相遇的那一天。
按白泽所言,神兽们从图里出来后,会在一百年内听从宋穗的差遣。期间,它们受宋穗的监管和约束,不能做出任何伤害她的举动,否则就要遭到天道规则的反噬。
宋穗想要疗愈神兽们的伤势,逐步修复《白泽图》,就需要不断收集因她而生的“正念”。
念力这东西,说白了就是达到一定强烈程度的情感。
情感越浓烈,念力越高。
而正念,也就是感激、喜爱、开心等等积极正面的情绪。
食客吃到宋穗做的食物后,产生的满足、喜悦等感情,同样包含在内。
至此,宋穗悟了。
敢情老妈这是送了一大波免费员工给她啊!
只是……
她看着眼前小小一只的白泽,神色发愁:“你们只能用拟态,没法化成人形吗?”
虽然神兽们的迷你形态非常萌,外形可爱到让人流鼻血,但是不便在人前帮忙,能起到的作用非常有限。
白泽摇摇脑袋,温声解释:“大家刚从图里出来时,体内灵力亏空,故而都以拟态出现。等攒够一定灵力,就能用人形在外行走。”
闻言,宋穗长舒一口气,喜笑颜开:“那我就放心啦。”
唯一遗憾的在于,天道秉持公平公正的原则,神兽重新现世的顺序一切随机,堪称“盲盒摇人”。
要不然,她完全可以左手貔貅、右手麒麟,自此财源滚滚、宾客如云,还怕修复不好《白泽图》吗?
宋穗吸吸鼻子,默默安慰自己。
算啦,作为一只新时代的好妖怪,她要学会知足。
现如今,她的餐饮大业刚刚起步,只要暂时别摇出饕餮这种负面Buff拉满的神兽,不让破饭馆雪上加霜,她就非常满足了。
饕餮大佬,您老先睡着,千万别醒。
等她的小饭馆做大做强了,一定让您过上24小时自助餐不间断的日子!
就在宋穗和白泽一问一答时,一道奇怪声音突然响起。
“咕咕咕——”
这声音太过响亮,宋穗下意识看向声音来源——某只神兽柔软中带点婴儿肥的小肚皮。
白泽浑身的毛都炸起来:“并非……”
下一秒,它的小肚子传出更加清晰、穿透力更强的咕咕声。
宋穗:“……”
白泽:“……”
沉默五秒后,白泽终于认命。
它挫败地抿了抿嘴巴,彬彬有礼地问:“能…能否与你讨些吃食?”
白泽看似无比镇定,殊不知两只小幅度抖动的毛耳朵、不知何时染上绯色的耳朵尖尖,以及四处飘移的视线,早就暴露了它的窘迫与不自在。
这种可爱到炸的小细节和动作,跟各个传说中高大威猛的刻板印象,形成鲜明反差。
宋穗被萌到在心里无声尖叫,恨不得上手猛rua,表面还得端出一副目不斜视的正经模样。
她清了清嗓子,试图压下疯狂上扬的嘴角:“快到吃晚饭的点了,我先去做饭。”
呜呜呜,那一身柔软的白毛,手感一定特别好,好想找个机会偷偷摸两下。
馋馋馋,馋死了!
白泽看着对方飞快离开的背影,大白天的,莫名觉得有些恶寒。
……是它的错觉吧?
嗯,应当是错觉。
-
“呲啦”一声,浑身裹着淀粉的黑虎虾被倒进锅里,在小火慢炸之下,虾油的香味越来越浓,黑灰色的外壳也渐渐蜕变为亮眼的红色。
想要把咖喱虾、咖喱蟹之类的菜品做好吃,咖喱酱的炒制是关键。
洋葱得切条、大蒜要剁成蓉,等到它们混在一起煸香后,就是黄咖喱酱融入大家庭的好时机。
时间推移,块状的咖喱在锅中融化成一摊,一股浓郁的香味迅速散开,迫不及待地霸占整个小厨房。
宋穗将提前买好的椰浆倒入锅中,耐心地用锅铲慢慢滑动、搅拌,让奶白色的椰浆与咖喱酱完美融为一体。
白泽飘在空中,看着锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的浓稠酱汁,忍不住道:“好香。”
宋穗露出一口白牙,嘚瑟道:“不是我吹牛,就这锅咖喱酱,那是蘸鞋垫都好吃!”
白泽圆圆的大眼睛里,写满疑惑:“……啊?”
蘸,蘸鞋垫?
几千年过去,人族和妖族的食谱竟然变得如此独特?
宋穗摆手:“嗐,就是一种夸张的形容。”
热腾腾的椰香咖喱虾装盘出锅,被宋穗端到客厅的塑料桌子上,和已经做好的素菜、清汤放到一起,旁边还额外搭配了一叠对角切开的面包片。
只见白净的大圆盘中,一道用椰浆绘制的“Z”字形白色细线,如盘山公路一般卧在金汤之上,为这道椰香咖喱虾点缀出不同的色彩。十二只橙红色的大虾整齐排成两排,安详沐浴在金黄色的咖喱汤汁里,完成了虾生的最后升华,静静等待被人品尝。
“开饭!”
黑虎虾是宋穗一大清早跑去水产市场挑的,块头大又新鲜。此时,它们每一只都挂着金黄色汤汁,被筷子夹起来时,浓稠的汤汁会顺着虾身“啪嗒啪嗒”往下滴。
这种时候,就得先以虾尾为起始点,一路朝上吸.吮汤汁。直到把里外汤汁都吸干净了,就能从容地品尝大虾本身的风味。
经过炸制,橙红色的虾壳变得酥脆,一咬就会发出清脆的“咔擦”声。
唇齿并用,将虾壳一块块剥掉,白嫩嫩的肥美虾肉就露了出来。虾肉的肉质十分紧实,Q弹鲜嫩的口感让人欲罢不能,越吃越香。
咖喱的香味浓而不散,反而衬出虾肉的鲜美。而椰奶的清甜,无疑是画龙点睛之笔,不仅丰富了整道菜的层次感,也中和了咖喱味的过度突出。
宋穗吃得正欢,余光扫见白泽将面包直直地往嘴里送,不由愣住,旋即恍然大悟。
白泽作为传说里比较有名的瑞兽,宋穗对它“通晓万物、洞悉过去未来”的天赋能力,也算有些耳闻。
从化形到现在的几个小时里,这位神兽对现代社会的一切都表现得非常淡定,对于冰箱、热水壶等现代科技毫不惊讶,就让宋穗忽略了一个事实……
人家在长眠之前,正处于上古时期的蛮荒环境,本质上是个妥妥的老古董哇!
虽然白泽可以通过天赋能力,天生明白“面包”是什么、怎么烘制、如何食用,会知道面包和椰香咖喱虾都是食物,但它不会主动把两者结合到一起。
简而言之,它的天赋能力类似单个物品的搜索引擎,仅能调用资料,无法主动完成更深层次的关联。
想通其中关窍后,宋穗清了清嗓子,将白泽的视线吸引过来:“面包片还可以蘸咖喱虾的汤汁吃,味道也很棒哦!”
她一边安利,一边亲自做示范,把面包片压到金汤里。
白泽蹲坐在对面的桌子上,稍加思索便懂了宋穗的好意,于是一丝不苟地模仿她的吃法。
虽然面包片吸了不少汤汁,但因为泡在汤里的时间不长,因此保持了特有的柔软口感,吃着并不软烂。
小麦的香味醇厚而平和,恰到好处地冲淡一部分咖喱味的浓腻,同时增添几分饱腹感。
白泽发自内心地感慨:“的确别有一番风味。”
“对吧对吧~”宋穗嘚瑟起来,继续安利,“除了蘸面包,底汤拿来拌饭也很好吃的。”
说到这儿,她懊恼地叹气:“唉,要是我今天早上没忘记买土豆就好了。土豆切块油炸,和大虾一起丢到锅里慢慢煮熟,口感是又软又糯,轻轻一压就成了泥。把它弄到米饭里碾碎,再浇上点咖喱汤汁拌匀,吃起来香得不得了!”
白泽耐心等她讲完,点头:“归根结底是你的手艺好,能将普通食材烹制成如此美味的佳肴。”
宋穗是个标准的人来疯,越被夸奖越容易飘,于是迅速顺着杆子爬,理直气壮地吹嘘自己:“我这手艺,那是打遍妖族无敌手,孤独求败!”
她大言不惭道:“放心,只要有我在,保管明天饭馆开业之后客流如潮,分分钟赚到一大堆正念。”
“咱们争取每三月一个神兽重新现世,五年内把《白泽图》完全修复好!”
白泽刚刚现世,还不了解具体情况,特别实诚地附和:“不愧是天道为《白泽图》选的命定之人,辛苦你了,我也会努力帮忙的。”
宋穗摆摆手:“嗐,以后都是自己人,不用这么客气。”
-
第二日,在一阵阵电子鞭炮音的气氛烘托之下,宋记饭馆如期开张。
宋穗坐在门旁边的二手塑料小桌旁,用手托着下巴。而白泽化成一只小小的白猫,静静蹲在她旁边的椅子上。
一妖一兽,齐齐望向门外。
半个小时过去,街道依旧空空荡荡,期间经过饭馆门口的人不过寥寥。其中,有一半都是光凑热闹、不消费的街坊邻居,远远地看一眼就回去了。
而那些真正的路人呢,往往宋穗还没来得及出声宣传,他们已经摆出如临大敌的架势,快步走远。
唯一一位驻足的年轻男生,好奇地瞅了一眼饭馆内的情形后,头也不回地离开。
由于种族特性,非人类的耳力要比人类好得多。因此,即使这位走远的男生只是小声嘀咕,宋穗与白泽也能听清他话里的具体内容。
“一水儿的塑料桌椅,又老又破,环境也不咋地,看着也太简陋了。店里除了老板娘,一个客人都瞧不见,估计做出来的东西也就那样。”
“太磕碜了,求我也不去!”
宋穗:“……”
白泽:“……”
宋穗痛心疾首:“现在的人族怎么吃个饭,还搞外貌歧视!”
白泽幽幽地望向她,依旧没吭声,但它的沉默震耳欲聋。
说好的“三月复苏一神兽,五年修完《白泽图》”的呢?
就这?!
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3. 椒盐牛蛙
陈国华是本地人,祖籍苏城,今年六十九岁,自小住在西丰街97号。
今天上午,他跟往常一样,送孙女上学、去公园打太极、跟一众大爷针对国际新闻发表重要见解。快到做午饭的时间点,他才意犹未尽地往家走,准备回去随意对付一下午饭。
等陈国华快走到家门口时,突然发现跟平时不一样的地方——
装修多日的99号饭馆,终于开门营业了!
这在今时今日的西丰街,绝对是一件稀奇事。
毕竟,开店最重要的就是选址。放着人流量可观、紧邻江边的东茂街不去,反而来老城区里最萧条的西丰街开店,可见这位店主的脑瓜子不太清醒。
这年头啥都缺,就是不缺吃瓜乐子人。
陈国华顿时来了兴趣,背着手,小步溜达到宋记饭馆门口,试图瞧一瞧热闹。
他刚凑到门口,迎面冒出一个年轻小姑娘。
宋穗满面笑容,热情地问:“爷爷中午好,吃过午饭了吗,要不要进来随便吃点什么呀?”
陈国华被打了个措手不及:“倒是还没吃,我准备回家弄午饭……”
宋穗一听对方还没吃,再接再厉:“我们家饭馆第一天开业,全场九折,每人送一杯酸梅汤,还有免费不限量的素汤。我们家的大厨,更是有十年的后厨经验,八大菜系样样精通,但凡尝过她的手艺的客人,全都赞不绝口。”
说着,她双手合十,一双杏眼眨啊眨,可爱得不行:“又打折又送酸梅汤,还有口碑保证,爷爷真的不进来试一试吗?”
陈国华在西丰街生活多年,性格是出了名的油盐不进,独对膝下孙女完全没脾气。
听见宋穗的介绍,他本想直接走人,但一看见这小姑娘水灵灵的眼睛,也不知怎的,突然想起此时正在教室上课的乖孙女。
眼前小姑娘恳求的神态,倒是和他家囡囡为了想要的东西撒娇卖乖时的模样,有几分相像。
一想到这儿,他莫名有些心软。
要不……就试试?
反正天这么热,自己也懒得钻厨房,在店里吃完就走,省心又省事。而且两家店之间就隔着一间铺子,以后都是街坊邻居,照顾一次生意也没什么吧?
陈国华将自己说服,索性随着宋穗的引路,慢慢往饭馆里走。
这间饭馆的用餐区不算大,刨去前台占的角落,满打满算只摆了七套塑料桌椅。每张桌椅之间的墙壁上,都嵌着一座挂壁式电风扇。
而往最前方望去,是一块挂在墙上的大黑板。最上面一行写着“今日菜品”,下面则列出菜品名称及价钱。除此之外,每道菜品的最下方,还用小字细心标注主要食材,方便过敏人士自行筛除。
倒是弄得像模像样,只不过……
陈国华不解:“小姑娘,你店里的菜一共四荤五素,这也太少了吧?”
宋穗不好意思地摸鼻子:“开业第一天,也不知道客人都想吃什么,就少弄了点,免得隔夜不新鲜。主要我也是头一回开店,没什么经验。刚刚我大学室友还发消息,问我怎么不先弄个试营业。”
说着,她连忙补上一句,信誓旦旦道:“不过,爷爷你尽管放心,以后店里的菜式会越来越多的!”
“行吧,那我看看……我要一份炒苦瓜,一份两只装的椒盐牛蛙。”陈国华挑了一处椅子坐下,目光扫过桌面,肯定地点头。
虽然店里装潢不行,但桌面不油、墙壁被重新粉刷过、角落无蛛网,足以见店主小姑娘在卫生这一块,还是蛮注意的。
宋穗打开电风扇的开关,送上一杯冰镇酸梅汤,问:“爷爷,你看这样的风速可以不?如果可以的话,我去后厨准备菜品啦?”
“嗯,正将好。”陈国华感受着恰到好处的凉风,咂了一口冰凉清爽的酸梅汤后,举着杯子的手顿住,陡然察觉小姑娘话里不对劲的地方,猛地抬头。
他惊诧道:“你就是这家饭馆的厨师?据说有十年后厨经验的大厨?”
宋穗理直气壮道:“对呀,我在七岁那年就开始负责家里的一日三餐。初中以后,类似寒暑假、国庆的长假里,村里如果要办流水席,我也会帮忙做副厨。最近几年在饶海上大学,我也在大学城美食街的餐馆后厨兼职,赚取四年生活费和学费。”
她掰了掰手指,骄傲地拍了拍胸脯:“唔……如果算得再细一些,我实际上有15年的后厨经验!”
陈国华:“……”
闺女,这可不兴这么算……
化作白猫的白泽,趴在店门外的矮凳上,悠闲地甩了甩尾巴。
终于,不只是它一个被宋穗忽悠到了。
在宋穗自豪的目光中,陈国华败下阵来。
如果店主是个小伙、大爷大妈啥的,甭管是否已经坐到店里,也甭管有没有喝酸梅汤,此刻他一定扭头就走。
但,这偏偏是个似乎毕业不久的小姑娘……
心软一次,就容易心软第二次。
陈国华破罐子破摔地摆手,心累道:“行,你去做菜吧。”
如果真的不好吃……就当花钱买个教训,大不了以后再也不来店里吃饭了。
对于陈国华的复杂心情,宋穗并不知晓。
她元气十足地应一声“好”,掀开前往后厨的浅绿色门帘,动力满满地开始做菜。
牛蛙是宋穗大清早起来,跑去附近的老菜市场买的,头和外皮已经拜托摊主去掉。
简单处理后的牛蛙被带回店里,一一洗净并剁块,最后加入盐、料酒、胡椒粉等调料腌制。
经过一整个上午的工夫,牛蛙已经腌制入味,可以加入淀粉抓匀,直接下油锅开炸。
宋穗守在灶台前,耐心地等待锅里的油烧到七成热,接着用手捏着牛蛙肉,把它们一块块地往锅里放。
牛蛙一浸入热油中,迅速激出大量的油泡,周身逐渐形成一层金黄色的脆壳。
等到牛蛙炸熟,宋穗立刻把它们捞起来。
她另起一锅,先倒入蒜蓉、红辣椒碎等配料爆香,再依次放入牛蛙、椒盐、葱段等炒制片刻,随后将香喷喷的椒盐牛蛙装到盘里。
宋穗端菜回到大堂时,白泽依旧趴在门外假寐,而陈国华举着老人手机,正眯着眼睛刷短视频。
随着一股香味渐渐靠近,陈国华下意识抬头,望向逐步靠近的宋穗,握着手机的手慢慢放到桌上。
真别说,这闻起来还挺香?
宋穗将菜品放到桌子中央,递上用热水烫过又擦干的碗筷:“椒盐牛蛙,您请慢用!”
她这一嗓子特别响亮,热情程度堪比某火锅店受过严格训练的店员。
陈国华没怎么见过这架势,愣愣地回了句“谢谢”。
没等宋穗转身,他已经迫不及待地将筷子伸向盘中牛蛙。
脆!
第一口就是脆!
牛蛙腿带着出锅时的腾腾热气,那一层脆皮正停留在最美味的阶段,被轻松咬破后,立马露出里头白皙鲜嫩的牛蛙肉。
唇齿并用,轻轻松松就能把牛蛙肉从细细的骨头上撕开,含入口中慢慢品味。
这牛蛙腿上的肉,肉质紧实,口感嫩得出奇,牙齿随便咬一咬,就断成了碎块。胡椒的麻味很突出,盐的咸香同样不容忽略,更令人惊喜的还是葱香和一股轻微的辣味,不断刺激着味蕾,逼着口中生出津液。
啃完肉,再把骨头前后两端的脆骨一并咬下嚼了,才算把它吃透彻。
等到陈国华完全回神,两条肉肥的牛蛙腿已经被啃得干干净净,只剩盘中其余金黄色的椒盐牛蛙,以及桌上数根细细的白色骨头,证明可怜的蛙蛙曾来这世上走过一遭。
陈国华回味着椒盐牛蛙的美妙滋味,一拍大腿:“小姑娘还真有两把刷子啊,好吃!”
“爷爷你喜欢就好,以后可以常来店里吃饭,”宋穗端着清炒苦瓜过来,借机推销其他业务,“店里还可以提供营养丰富的儿童餐哦。”
陈国华乐了:“你怎么知道我有个孙女?”
宋穗眨眨眼,指着他倒扣在桌面的手机壳:“手机背面贴了好多五颜六色的贴纸,图案不是星星就是爱心的,一看就知道爷爷家里有个可爱的小姑娘。”
她递上清炒苦瓜,又送来一碗免费的紫菜汤,笑着说:“您慢吃,有需要随时喊我。”
正当陈国华准备继续用餐时,店门口传来熟悉的声音。
“呦,这不老陈嘛!今儿居然出来下新馆子啦?”出声的是一位和陈国华年纪相仿的瘦老头。
他打量四周,最终目光锁定在穿着围裙的宋穗身上:“小姑娘,你该不会就是这店的老板兼厨子吧?”
没等宋穗开口,陈国华按捺不住道:“老吴你还别说,小姑娘的手艺是真不错。自从这鬼天气变得越来越闷热,我是吃啥都没胃口,今天误打误撞进店里这么一试,你猜怎么着?”
他拍拍桌子,示意老友去看剩下的菜盘,啧啧称奇:“牛蛙又脆又嫩,苦瓜新鲜多汁,就这么一会儿工夫,已经半碗饭下肚了!”
吴大爷走进店里,扫了一眼陈国华面前的碗盘,半信半疑:“味道真这么好?”
陈国华吹胡子瞪眼:“难不成是我盐吃多了,闲到骗你?”
吴大爷连忙找补:“哎哟,我就随口一问,你这暴脾气怎么还急上了。”
“懒得跟你掰扯,这牛蛙凉下来就不好吃了。”陈国华重重哼了一声,扭头继续啃牛蛙。
至此,一旁的宋穗终于找到机会,报出那一长串的“开业酬宾”宣传语。
黑板上所写的菜品单价不贵,还有免费冰饮、素汤加打折,也算戳准中老年人的痛点。
吴老头有些意动,但还是摇头:“今天就不了,估计我老伴儿已经做好午饭,正等我回去呢。改明儿,我带她过来赶个时髦,下馆子尝尝小姑娘你的手艺。”
宋穗笑意不减,客客气气地送人离开。
她重新趴回柜台后,余光一个不注意扫到了手机收款清单,一直带笑的眉眼终于耷拉下来。
一上午过去,包括陈大爷在内,零零散散加起来只有四个客人,总营业额都没突破200块,更别提净利润了。
宋穗消沉不到两分钟,立马进行反思,并开始分析现状。
不可否认,由于是第一次开店,且周围没有什么经验老到的人可以咨询,因此,截至目前她犯了不少错误。
比如过于关于店铺装修,反而忽略营业前的背景调查;
比如过于相信自己的厨艺,没有进行试营业,就莽撞地直接开张。
宋穗一向诚实面对自己的不足和错误,在心底臭骂自己五分钟后,迅速收拾心情。
既然犯了错,就承认错误,以后注意不要再犯。
既然遇到了问题,就努力解决问题,避免让情况更糟糕。
她必须赶紧想办法,主动出击了!
宋穗深呼吸了几下,双手拍拍脸颊,打开用了好几年的笔记本电脑,搜索“如何快速招揽客人”“饭馆开在偏僻地方怎么自救”等问题。
网上的回答五花八门,但概括下来,其中包含的核心思路无外乎三种——
第一条路,直接摆烂关门,放弃沉没成本,趁早止损。
第二条路,换赛道,或者拓宽本赛道。比如增加外卖途径,又比如去街边、集市摆摊。
第三条路,专注本赛道,但可以花钱请人写软文、铺广告、跑户外发传,想尽一切办法引流,试着盘活店面。
对于宋穗而言,第一条可以无视,第二条和第三条倒是可以参考。
外卖这一条路,暂时是不用想了。
她开的是私家菜馆,而不是名头响亮的加盟连锁店。一个平平无奇的新店想要在外卖平台做出成绩,不仅要交入驻平台的费用,还要花很多钱买各种广告位、宣传位,这些对于现在的宋记饭馆而言,得不偿失。
写软文、发传单是一种办法,但所需花费上不封顶。
这一类营销手法不是宋穗熟悉的领域,既容易踩坑,也容易让仅剩的存款打水漂,同样不适合当前阶段的宋记饭馆。
那么,对宋穗而言,最有把握的只有摆摊这一条路。
毕竟营销、外卖的影响因素太多,投资回报率无法得到保证,但她的厨艺是实打实的,且仅剩的存款足够支撑摆摊所需的花费,试错成本相对低一些,成功的可能性却大很多。
只要像说动陈大爷一样,让客人愿意尝试她做出来的食物,宋穗就有把握让新客变成回头客、让散客变成愿意来店里吃饭的老客。
紧接着,宋穗又在各个社交平台搜索老城区、西丰街的资料,试图找出适合摆摊的地点。
就在她看得入神时,旁边突然响起陈国华的声音:“呦,你在看老城区的背景资料呐?”
“爷爷在老城区住了七十年,没人比我更熟这一带的情况,你不如直接问我呀!”
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4. 苏式绿豆汤
陈国华突如其来的一句话,同时引起宋穗和白泽的注意。
宋穗倏地站直,惊喜道:“我正在愁去哪里摆摊、揽客,陈爷爷,能请您仔细说一说具体情况吗?”
门外矮凳处,化为白猫的白泽后腿一蹬,轻轻跳到柜面上坐好。细长的尾巴在空中甩了两下,最终软软地圈住了两只前爪。
陈国华吃完一顿美味午餐,此刻浑身舒畅,一口应下宋穗的请求。
他坐回桌边,摆出一副说书人的架势:“咱们老城区周围的情况,大致是这样的……”
这里东靠淮江,西邻饶海大学老校区,往北三公里以外是高楼矗立的CBD,朝南则是一片片商品房。
凭借优越的地理位置,老城区有过十数年车水马龙、人来人往的热闹景象,但随着经济、科技迅速发展,这片年代久远、外观破旧、基础设施老化的老房子迅速被时代抛弃。
也因此,住在这一带的居民,多是扎根多年的中老年人,或是手头拮据的社畜。
陈国华一边说,一边用手在空中比画。
宋穗火速调出电脑上的卫星地图,以便对方讲解。
在一边安静聆听的白泽,偷偷摸摸地挪到能看清电脑屏幕的位置,一双圆瞳眨也不眨。
陈国华瞥见这幅画面,不禁乐了:“小宋,你家猫挺聪明,还会看屏幕呐?”
宋穗淡定地打了个哈哈:“小猫小狗之类的宠物,都喜欢新鲜东西。听网上说,还有不少猫把主人电脑屏幕都咬坏了。”
陈国华点头:“那你可得注意点。行,我们继续说老城区的事。”
像西丰街这样的萧条老街,在老城区里一抓一大把,主打一个“破落老街手牵手,你我都是好朋友”的摆烂氛围。
但……万事总有例外。
陈国华指向电子地图的某一处,感慨道:“西丰街在老城区最西边,离饶海大学更近,而这个离淮江更近的东茂街,也算是如今老城区少有的热闹地方。”
片刻前,宋穗搜到过一些关于东茂街的软文,此时再结合陈国华所说的内容,终于在脑海中拼出东茂街的全貌。
大约三年前,经过承包商统一装修开发,东茂街吸引了一大批知名连锁店、私人小众品牌入驻,重新对外营业。它打着“复古风”的标签,在各个社交平台疯狂营销,加上靠近地铁站、沿江公交站的交通便利,一举成为饶海市小有名气的网红打卡地之一。
去年,全国各地掀起摆摊热,东茂街顺势而为,紧锣密鼓地开办东茂市集,再次吸引了一波人流量。
宋穗福至心灵:“陈爷爷你是推荐我们去东茂街摆摊吗?”
陈国华赞许道:“对,东茂街人多,而小宋你的手艺又好,去这儿肯定能赚钱。”
宋穗有些疑惑,指向地图上与西丰街相邻的饶海大学老校区:“那为什么不考虑去学校呢?”
众所周知,当代小摊贩的一大赚钱秘诀就是——学生、小孩的钱最好赚。
陈国华一听,却连连摆手,满脸写着不赞同:“不行不行,最近这半年,学校附近抓得越来越严。好像是上个月吧?街尾徐老太去那里卖烤冷面,当场就被城管给抓住,交了五百块罚款,才把小车、设备啥的领回家。”
他头一抬,艰难思索:“城管说是,要搞什么文什么建设的,现在不给乱摆摊儿。”
宋穗立马懂了:“文明城市建设?”
“对对对,就这个!”陈国华激动地拍桌。
聊到这儿,宋穗哪里还会不明白,为什么陈爷爷极力推荐东茂街摆摊?
无非是人家正规呗!
只要交一定的摊位费,办好证件,就能避免一大堆的烦恼,专业营业即可。除此之外,东茂街离得近,人多热闹,方便宋穗将散客引流到西丰街的本店,是性价比最高的摆摊去处。
宋穗感激道:“我明白您的意思了,谢谢指点。今晚我就去东茂街夜市实地考察一下,看看怎么弄到摊位资格,想想具体卖点什么吃的。”
说着,她瞅见陈国华杯子里的饮料即将见底,赶忙起身:“我再给您加点酸梅汤吧!”
陈国华摆手:“不了不了,这个酸梅汤对老头子我来说偏甜,喝一点还行,喝多了容易血糖高,来点白开水就行。”
宋穗正想去拿水壶,突然记起冰箱里的饮品,停下脚步,试探着问:“我还做了一些苏式绿豆汤,但是怕大家不习惯这个味道,就没做多,也没写到菜单上。陈爷爷,苏式绿豆汤不算甜,冰冰凉凉的薄荷味,您想试试嘛?”
陈国华眼睛一亮:“这个好,我好些年没喝到这玩意了。”
说着,他有些不好意思地问:“小宋,你家苏式绿豆汤怎么卖呀?”
宋老板大手一挥,豪气道:“您今天帮我这么多,我感激还来不及,绿豆汤就当我请您的。”
末了,她补上一句:“只是这玩意不能喝多,否则容易拉肚。”
陈国华乐得直叫好,翘首以待。
半分钟后,桌上多出一只玻璃水壶和数只小碗。
水壶里盛着无色透明的薄荷水,有大量冰块飘在最上方,你挤我我挤你,好不热闹。小碗里盛满各色小料,绿豆、糯米、冬瓜糖、青红丝、蜜枣、蜜豆、葡萄干……一眼看去五颜六色的,品种十分丰富。
宋穗问:“陈爷爷,要加点什么?”
陈国华斟酌道:“就……青红丝、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干吧。”
“好嘞!”宋穗拿出一个干净杯子。
先舀了一勺绿豆和糯米铺底,再往里面丢各种小料。直到杯内被堆到半满,她才举起大水壶,往杯子里倒入薄荷冰水。
几大勺薄荷水冲进杯子里,各种颜色的小料随着这股冲劲浮浮沉沉,两片翠绿的薄荷叶在最上方无比悠闲地打着转儿。
宋穗将绿豆汤递过去:“有些冰,您别喝太急。”
陈国华接过杯子,小小地抿上一口。
带着薄荷香味的冰水一入口,原本因为闷热天气而变成浆糊的脑袋瓜子,被那股清凉劲儿一激,立马清醒许多,甭提有多爽快!
糯米应该是上锅蒸熟的,吃着很有嚼劲;泡在薄荷水里粒粒分明的绿豆,原以为是硬的,实际上轻轻一抿就成了沙。
剩下的小料口感也各有千秋,蜜豆甜津津的,葡萄干越嚼越香……至于那一根根色泽鲜艳的青红丝,口感软韧,微微有些甜味,但出乎意料地开胃。
陈国华睁大双眼:“你这里头的青红丝,味道竟然很好?”
“红丝买的玫瑰做的,青丝是青杏做的,”宋穗笑着点头,将其中细节娓娓道来,“青红丝的味道好不好,看的就是原材料。市面上的青红丝,大多数是用橘皮做的,成品味道必然不太行。”
她嘿嘿一笑:“我嘛,唯一的喜好就是做饭、吃好吃的,在这方面,是肯定不能将就的。”
宋穗这么一说,立刻勾起陈国华不好的记忆。
他算是五仁月饼的忠实爱好者,小时候,五仁月饼里的馅料不知道有多香!
到了现如今,他年纪大了,能买到的都是工业流水线做的劣质五仁,里头的青红丝是越来越难吃,可给老爷子气坏了。
陈国华笑道:“小宋你这么用心,饭馆的生意迟早有一天会好起来的。”
宋穗喜笑颜开:“借您吉言!”
陈国华喝完绿豆汤,就直接回家了。之后的一整个下午,只有寥寥几个新客人进店吃饭。
防止食材浪费,宋穗索性把用于开业酬宾的酸梅汤分了分,又挑出一些中式点心,将它们挨家挨户地送给街坊邻居,权当打个照面、交个好,以后邻里间能互相照应。
等到快四五点的时候,宋穗索性把店门一关,带着白泽直接前往东茂街,准备实地考察一番东茂街以及东茂市集的情况。
这种网红街人多,一般不允许带宠物进入。
因此,白泽索性变回原来的样子,直接隐身,飘在宋穗右侧方。虽然它如今只能用拟态,但瘦死的骆驼比马大,以他的能力,隐身的时候足以骗过所有人类以及绝大多数妖族。
沿着老城区主路一路东行,渐渐地,路上的行人越来越多。
等到能看见淮江,也就到了东茂街。
正如各大社交媒体所展示的那样,这儿街道干净、建筑复古,游客很多,道路整体呈现“丰”字形。
而东茂集市的各种摊位,就是沿着“丰”字形的道路从街头一路延伸至街尾。这里的文创饰品、小吃饮品,所有东西看起来都很精致,比如鸡蛋汉堡、小龙虾生煎、超长的冰淇淋等等。
宋穗抓着一份章鱼小丸子,悄悄躲到没人的小巷子里,跟白泽分着吃。
这种“偷偷摸摸”的行为,在来到东茂街之后,已经发生了许多次,当事者双方都非常熟练。
宋穗咽下口中食物,问:“你觉得怎么样?”
白泽点头,又摇头:“第一口是挺香的,但吃多了就觉得太腻。”
宋穗又问:“刚刚的柠檬茶、炸鸡、水果糖葫芦呢?”
白泽摇头:“差不多吧,除了第二个吃的那家烤猪蹄,其他越吃越觉得一般。”
它想了想,又加了一句:“嗯,很多都不如你做的好吃。”
“那肯定,我这手艺杠杠的,”宋穗露出一口大白牙,抬头看向外面热热闹闹、灯光溢彩的市集,神色正经许多,“果然,这里也有网红商业街的通病。”
好看新颖,方便拍照,但小吃饮品的味道大多一般,价钱却比平均价格更贵。
偌大的市集逛下来,挑来挑去,包含白泽所说的烤猪蹄小摊在内,只能找出五六家做东西好吃的摊位。
宋穗从街头走到街尾,搜罗了一圈餐饮相关的情报,加上市集摊位相关工作人员的联络方式后,就直接带着白泽打道回府。
-
西丰街99号,宋宅。
宋穗洗完澡,一边瘫在客厅的躺椅上,把头发吹干,一边单手打字,跟联系上的工作人员发消息沟通。
半分钟后,她放下手机,伸了个大大的懒腰。
当白泽迈着小步从浴室里钻出来时,宋穗正捧着《白泽图》不停翻看。
白泽问:“摊位的事情谈妥了?”
宋穗眼神飘到白泽那一身油光顺滑的软毛上,说道:“嗯,下周会有两个摊位空出来,位置稍微偏僻点,都在东茂街中间地段的右边小道里。相对地,摊位费便宜200百,一个月大概要2800元,他们会提供简易摆摊桌椅,也会帮忙解决供电问题。”
唉,什么时候才有机会撸毛呢?
都好几天了,一点机会都找不到,馋死妖啦!
白泽丝毫没感觉到危机,沉吟:“费用确实有些贵,中间地段也比较吃亏……”
通常来说,无论游客从街头还是街尾进来,一路吃一路逛,等到了中间地段时,一般饱腹感达到最强,关于食物的消费欲则降到最低。
因此,回忆他们今晚实地考察的所见,中间地段的摊位大多是文创饰品,餐饮小摊只占很少一部分。
宋穗轻松道:“有得必有失嘛,这也很正常。我都想好了,既然如此,咱们就卖可以打包带走的凉菜或者点心,还能省下一大笔费用,不用买冰柜、铁板之类的设备。”
白泽认可地点头:“出品快、价格不算低,即拿即走,能赚到更多正念。”
宋穗碎碎念:“凉菜么,可以是卤味鸭货、沙姜猪手,也可以是柠檬酸辣鸡爪、泡椒凤爪等等。点心就更简单了,黄米凉糕、绿豆糕、龙酥糖之类的甜点都很适合摆摊。”
话音未落,她突然一改正经的态度,得意洋洋地自夸:“说到底,谁让我厨艺好、会的菜式又多,可选择范围实在太太太大了呢?嘤——真的好难做出选择哦!”
白泽:“……”
这小妖是真的喜欢时刻见缝插针、拐着弯儿地夸赞她自己。
此等自恋程度,唯有凤凰能与之一战!
白泽默默转移话题:“你怎么突然拿《白泽图》出来了?”
宋穗举起手里的画册:“哦,我就是想看看,一天下来,这图能有什么变化,修复多少了。”
虽然饭馆第一天营业,招待的客人不多,但她后来给街坊邻居送了酸梅汤和一些点心,应该……多多少少收回不少正念了吧?
白泽闭眼感应一番,轻轻摇头:“这些正念和复苏下一位神兽所需的正念相比,还是太少了,我没有感应到《白泽图》的变化。”
“果然,修复《白泽图》并不容易,咱们再接再厉吧。”宋穗心里早有准备,因此并不觉得气馁,继续翻看图册。
《白泽图》认主之后,外表看起来依旧灰扑扑的,但内里每一页的画像都从黑白变为彩色,画像也稍微精细了……一丢丢。
一页一页看过去,宋穗努力分辨每一页的潦草画像到底是什么神兽。
这个会飞的大鸟,浑身羽毛五彩斑斓的,估计是凤凰。
那头浑身雪白、头上长着四只角的鹿,大概就是传闻中预示洪水的夫诸。
脖子上长着鬣毛的白尾巴狸猫?嗯,可解忧愁的朏朏没跑啦!
……
翻着翻着,宋穗突然想到一个问题:“对了,为什么会叫《白泽图》,而不是《神兽花名册》呀?”
白泽跳到躺椅扶手上,蹲坐下来,耐心解释:“原本确实是一张画,不过在它晋升神器之后,便具备改变形态的能力。”
它估算了一番这几天日夜修炼攒的灵力,把右前爪搭到宋穗的手背,温声道:“闭眼。”
宋穗听话照做。
她尚来不及感慨肉垫垫的软热,下一秒,就被眼前浮现一幅巨大的画吸走全部注意力,惊到说不出一个字。
这画卷长得出奇,一眼竟望不到头,少说也有千余米。画纸泛着淡淡金色流光,纸上用缤纷色彩描绘了一幅奇妙、惊艳的上古时期天地全景。
崇山峻岭、千万河流,祥云漂浮空中,鲤鱼跃出水面,巨大的建木镇在最中央,撑起天地。
穷奇正与混沌打斗不休,饕餮刚把一座高山啃出个洞;玄武缩在洞穴处打盹,青龙泡在茫茫大海里击浪,白泽依偎着帝休树梳毛,凤凰领着百鸟腾飞于整片天空……神兽零散分布于山川河海间,万物生生不息。
明明只是一张画,宋穗却仿佛听见了阵阵清啼,闻见各色灵植散出的异香。
似乎过了许久,又似乎只是一瞬。
宋穗忍不住吸了一口气,眼前画卷陡然消失。
耳畔传来白泽充满歉意的声音:“抱歉,我这几日攒起的灵力不多,只够支撑《白泽图》原貌显露三秒。”
宋穗回过神,笑着说:“没事,已经足够看清。我记得,《白泽图》是你画的?真的非常好看。”
说完,似乎觉得还不够,她又强调:“是尤其、极其、特别、无敌、超超超级好看!我没见过比它更漂亮的画!”
白泽活了许多年,却头一回被人这么夸,有些不好意思,轻声道谢。
宋穗眼里充满斗志,乱舞拳头:“我现在就想把《白泽图》修完,速度越快越好!对了,你刚刚说……”
她的话顿在这里,惹得白泽投来好奇的目光:“说什么?”
宋穗嘿嘿一笑,猛地凑到白泽跟前,眼睛里满是渴望:“你刚刚说,它可以随意变化形态是不是?”
白泽愣愣点头。
下一瞬,宋穗的问题如机关枪一样咻咻咻地冒出——
“能变成一本名册吗,就每页上面写名字的那种?”
“要不变成一套卡牌吧,每个神兽对应一张卡牌,复苏的时候需要被我甩到空中,再用棍子点一下!”
“哎呀,不然还是弄成红白球?一个神兽一只球,把球丢出去,大声喊出它们的名字,就可以把它们从球里召唤出来!”
……
说到最后,宋穗双手抱胸,美滋滋地晃脑袋:“哎呀呀~想不到,有一天我也能面对这种甜蜜的烦恼呢~”
妖怪契约管理者、魔法少女、神奇宝贝训练家等等身份都好棒,好难选择哦!
她望向白泽,右手握拳敲在左手手心:“不如排个期,每天换一种吧!”
白泽:“……”
关于《白泽图》每天变成什么样的烦恼,宋穗只能私下自己琢磨了。
从第二天开始,她在白天经营饭馆,同时马不停蹄地筹备摆摊事宜。跟市集管理人员签订合同、补齐所需证件、购买一些必备的器具、练习如何把菜品做得更好吃……
一周的时间转瞬即逝,不多久就到了第一天摆摊的日子。
宋穗关上店门,双手握上二手小推车,领着化为白猫的白泽,齐齐望向东方。
东茂街抢客……咳咳咳!
东茂市集摆摊,走起!
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5. 柠檬酸辣鸡爪
东茂市集的营业时间是下午6点至晚上10点,如果遇上重大节假日,比如跨年、国庆等,则会适当延长至半夜12点再收摊。
头一天摆摊,有很多准备工作需要做,因此宋穗特意提前一个小时出发。
抵达摊位时,不少摊子已经摆得有模有样,吸引了三两游客驻足。
瞧见此景,宋穗忍不住低头,看向伪装成白猫的白泽,干劲十足道:“小白,我们也要加油营业啦!”
话音刚落,隔壁传来一道清丽的女声:“你真可爱,不仅带着猫摆摊,还会跟它聊天。”
说话的是一位穿着JK的可爱女生,没等宋穗问出口,她率先自报家门:“我叫郑小筝,在你隔壁摆了一个卖小首饰的摊子。咱们以后就是邻居了,你喊我小筝就行。”
宋穗笑着说:“我叫宋穗,麦穗的穗,朋友一般都喊我穗穗。这是我的猫,它叫小白。”
白泽跳到不远处的街边花坛上,冲着郑小筝甩了甩尾巴,非常礼貌地打了个招呼。
宋穗补上一句:“哦对,我是卖小吃的。”
郑小筝难免好奇:“具体是什么小吃呀?”
宋穗大方地展示自己的小推车:“最近先卖柠檬酸辣鸡爪和沙姜猪手,以后有条件了,可能会弄点不同花样。等我把摊子支起来,免费送你一份鸡爪和猪手,就当交个朋友。”
郑小筝也是爽快的性格:“那我就不客气啦,待会儿你忙完,记得来我这儿挑几样喜欢的小首饰带走。”
说完,看在宋穗蛮对眼缘的份上,她友善提醒:“咱们的摊子在东茂街中间的分叉小道里,算是最难吃到人流量的位置。你最好再找个朋友来帮忙,一个人照顾摊子,一个人出去揽客,做做宣传。”
“谢谢提醒,”宋穗将保温箱放好,神秘兮兮地wink了一下,“你放心,山人自有妙计。”
两个年轻女生简单寒暄完,各自忙活起自己的摊子。
5点50分左右,东茂市集正式对外开放。
-
“姐,你真不吃烤猪蹄?”寸头小男生问。
唐萌萌往街边石凳上一坐,嗓音里带着疲惫:“我不饿,你自己吃吧。身上的钱够不够,不够的话我给你。”
小男生点头:“来饶海之前,我爸妈给过零花钱的。姐你在这儿等一会儿,我买完猪蹄就回来找你!”
说完,他火急火燎地跑走了。
唐萌萌目送表弟走远,坐在人声鼎沸的街道里,却百无聊赖地连打好几个哈欠。
她是今年考研的大四学生,原本正窝在家里,准备用一整个暑假的时间疯狂学习。
三天前,关系不错的表弟来饶海市玩。
此时,历经一个多月枯燥的刷题生活,唐萌萌看到厚厚一摞的考研资料书就反胃。
因此,她顺水推舟接受了父母的建议,主动从漫无边际的题海中抽离,带着表弟在本地各大知名景点疯玩,同时也让自己放松一下。
按照今日计划,姐弟两人下午去完饶海市博物馆后,会前往当地的老牌美食街解决晚饭。哪承想,临到出门前,表弟偶然刷到东茂市集的推文,非要来东茂街玩。
听见这个提议后,唐萌萌第一时间就想反对。
身为本地年轻人,谁不知道东茂街是怎么一步一步火起来的?
靠社交软件、消费点评软件上的无脑刷屏式营销呗!
刚开业的时候,她跟高中闺蜜看了各种精美推文,兴致勃勃地冲过来,最后大失所望,败兴而归。
所谓的“复古街道”,不过是个噱头!
本质上,东茂街跟全国各地像是一个模子刻出来的商业街没啥区别,要特色没特色,东西又贵又难吃,也就糊弄一下中老年人和不知内情的外地游客。
唐萌萌本想反对,但看见表弟特别兴奋的样子后,终是把反对意见全数吞回肚子里。
算啦,小表弟难得来饶海玩,就不扫他的兴致了。
表弟去买烤猪蹄,唐萌萌等在原地,兴致缺缺地四处张望,聊以打发时光。
忽然,一抹白闯进她的视野。
那是一只盘条靓顺的小白猫,一双圆瞳炯炯有神,全身上下看不见丝毫赘肉,矫健的四肢看起来充满爆发力。
它先蹲坐在不远处,静静看了一会儿,好似在确认什么。接着,它悄无声息地起身,踩着优雅的猫步,从容不迫地来到唐萌萌的脚下。
见状,唐萌萌的眼里冒出惊喜之色。
天呐,好漂亮、好可爱的小猫咪!
难道她终于改变体质,化身人形猫薄荷,能让猫咪乖乖跟着回家了吗?!
唐萌萌有些激动,微微弯腰,嗓音不自觉地夹了起来:“咪咪,你是不是饿了呀?”
白猫没吱声,用清澈的琥珀色瞳孔望着唐萌萌。下一秒,它往来时的方向窜了几步,复又停下扭头看她,似乎在无声地暗示“跟我来”。
唐萌萌愣住,试探着问:“你是……想让我跟你走?”
白猫依旧不发声,又重复一遍之前的一系列动作,最后,它小幅度地歪了歪头,好似非常疑惑。
唐萌萌发挥多年做语文阅读理解积累的经验,自动解读白猫眼神的含义——
好奇怪哦,为什么这个人类无动于衷呢?
难道是我不够可爱,她不喜欢我吗?
唐萌萌双眼放光,欣喜若狂。
嗷嗷嗷,这就是想让我跟着,小猫咪它心里有我!
就在此时,表弟买完烤猪蹄回来。疑惑地问:“姐,你在干嘛呢?”
唐萌萌连忙比手势:“嘘——小声点,别吓着它!”
表弟:“……哦。”
人员到齐,姐弟二人跟在白猫后头,一路往前。
沿着夜市主道,走到中间地段,再拐进右方岔路,他们就抵达了目的地——两个位于夜市偏僻角落的市集摊位。
更准确地说,根据白猫站定的位置,最终地点应该是离他们最远的小吃摊,而非近一些的文创饰品摊位。
跟他们一路走来,所见的那些不同风格、各有特色的摊位相比,这个小吃摊看上去实在平平无奇。
小吃摊的桌椅的样式简单朴素,瞧着是集市同一批发的基础款。桌上摆着三个泡在冰水里、带盖的长方形玻璃盆,以及数只用于打包的纸碗,隐约还能瞥见摊位后侧小车上的保温箱。
摊位周围聚拢了六七位游客,他们看见白猫和唐萌萌姐弟后,有人举着手机拍猫,有人小声聊天,但都不约而同地露出复杂神色。
似乎带点儿同情,又似乎有些幸灾乐祸……
“哎呀,小白又带客人回来啦?”郑小筝放下奶茶,笑着鼓掌,“穗穗,你家小白真厉害。”
正在忙碌的宋穗抬头,笑着问:“两位客人晚上好,想吃点什么呀?”
与此同时,白猫像是完成了什么阶段性任务一般,灵巧地跃到石阶上,再次往东茂街主街道跑去。
表弟张大嘴巴,惊奇道:“姐,它又往人多的地方走了哎。”
看看围在小吃摊周围的几位食客,再瞅瞅小脑袋回都不回、径直走远的漂亮猫猫……
唐萌萌:“……”
怎么回事?
这年头,连漂亮猫咪都学会仙人跳了嘛?
还有,小猫咪你好歹包一下售后工作,先陪着他们买完小吃,再去寻找下一位被美色所骗的“受害者”啊啊啊!
不过,折腾了一下午,刚才又没像表弟一样在夜市买吃的,此时的唐萌萌确实有些饿了。
本着我国人民“来都来了”的朴素精神,她叹了一口气,凑上前:“老板,你这里都卖点什么?”
宋穗依次指向不同玻璃盆,热情介绍:“沙姜猪脚,25元一份;柠檬酸辣鸡爪,普通版15元一份,无骨版17元一份。”
鸡爪的骨头都是她亲手去掉的,保证里头没有一点碎骨头,可以毫无顾虑地直接开嚼。
当然,宋穗作为自诩一碗水端平的好厨子,同时考虑到部分喜欢啃着吃的食客,因此也留出一部分鸡爪没有去骨。
宋记小摊的服务宗旨,主打一个“选择自由,善解人意”。
唐萌萌算算价格,有些肉痛:“老板你家的猪蹄好贵,我弟手上这串才15块。”
宋穗热情不减,耐心解释:“我们家用的是新鲜猪蹄,不是进口的冷冻猪蹄,做出来的成品口感会更好。成本高了,售价只能跟着提上去,不然就赔本啦。”
虽然因为存款告急,宋穗会在店铺装修、摊位装饰等优先级不高的方面省钱,但对于菜肴烹制的各个流程,她都一直坚持尽力做到最好。
一分价钱一分货,新时代的好妖怪才不做黑心买卖!
唐萌萌问过表弟的意见之后,指着盛有柠檬酸辣鸡爪的玻璃盆:“那……要一份无骨鸡爪吧。”
“好嘞!”宋穗飞快打包好餐品,将小碗递过去。
唐萌萌和弟弟商量一番后,决定吃完再走。
于是,姐弟二人直接在对面的小石桌坐下,开始解决买来的一堆食物。
表弟看着自己面前手上的烤猪蹄、鸡蛋仔等小吃,纠结道:“姐,我把自己买的东西先吃完吧。这个鸡爪你先吃,给我留两个尝尝味道就行。”
“嗯。”唐萌萌点头,看向刚从宋穗手上接过来的小碗。
小巧的纸碗里,数只外皮晶莹的鸡爪堆在一起。
焯水、冰水降温、去骨、对半切开、拌入酱料,再放到冰箱里冷藏一夜……经过一系列简单却繁琐的步骤后,此刻摆在唐萌萌眼前的柠檬酸辣鸡爪,呈现出了最完美的状态。
零散分布在鸡爪四周的配菜,既有黄澄澄的柠檬片、红彤彤的小米辣碎,也有小巧可爱的青柠、容易被忽视的百香果籽,它们热热闹闹地簇拥着一只只无骨鸡爪,各种香味混在一起,拼了命地吸引食客的注意。
先不管实际味道如何,光是从卖相来看,这鸡爪已经超过唐萌萌的预期。
她捏起竹签,叉出一只鸡爪,送入口中。
历经一夜,无骨鸡爪已经完全腌制入味,酸辣的香气扑面而来。鸡爪吃不出一丝腥味,辣味朴实无华,由柠檬、青柠、百香果三者共同构成的酸味层次丰富,勾得人口舌生津。
一口咬下去,鸡爪软而柔韧,富有嚼劲和弹性,胶质满满。被特意保留的脆骨和筋肉,被咀嚼时会发出“咔吱”声,弹牙脆爽的口感让人欲罢不能。
唐萌萌偏爱酸甜口的食物,此时亲自体验到鸡爪的绝妙滋味后,享受得像是浑身在冒泡泡。
好好吃!
无骨鸡爪不用吐骨头,吃起来方便又爽快。
唐萌萌沉浸在美味之中,嘴里的鸡爪还没咽下,手上竹签已经戳好下一只来排队。
由于一口接一口吃得太嗨,等到唐萌萌想起和表弟的承诺时,小碗里只剩下孤零零的最后一只鸡爪。
唐萌萌:“……”
糟糕,一不小心把臭弟弟忘到爪哇国了!
好巧不巧,旁边传来表弟幽怨的声音:“姐,说好的留两只尝尝味道呢……”
唐萌萌尴尬地打哈哈,赶忙把最后一只塞到表弟嘴里:“好啦,你先吃,我再去买一份。”
她买完回来,坐在对面的表弟刚把鸡爪咽下去,惊讶道:“姐,这味道也太棒了吧!之前我爸跟着网上的教程做这种网红鸡爪,弄出来的成品特别苦,一点也不好吃。”
宋穗正在等待白泽招来下一位客人,恰好听见这句话,笑眯眯地问:“叔叔是不是没给柠檬去籽呀?”
想做出绝顶好吃的美食,必须要完美把握各种细节才行!
表弟回忆了一番,恍然大悟:“好像确实有籽。”
一碗柠檬酸辣鸡爪,分量并不算多。
纵使姐弟俩吃得再慢、嚼得再仔细,小碗还是见了底。
不远处传来食客的声音:“老板,再来一份沙姜猪脚,打包带走。”
“好嘞,您稍等。”宋穗依旧活力满满,仿佛头顶的精力条永远不会见底。
石桌旁,唐萌萌姐弟俩对视一眼。
如果沙姜猪手能跟柠檬酸辣鸡爪一样好吃,那25块钱……好像确实不贵哈?
要不,来一份试试?
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6. 沙姜猪手
半分钟后,唐萌萌带着新鲜打包的沙姜猪手,重回石桌旁坐下,招呼嗷嗷待哺的表弟一起来吃。
与色泽艳丽的柠檬酸辣鸡爪不同,这道沙姜猪手反而有些小清新的气质。
经过一定时间的炖煮,猪蹄的外皮已经变成了淡淡的肉色。每一块猪蹄都均匀裹上由沙姜碎、洋葱头、蒜蓉等配料制成的蘸酱,在灯光的照射下泛着诱人光泽。
唐萌萌迫不及待地夹起一块猪蹄送入口中,心想,老板倒是挺细心,剁的猪蹄块大小刚好,可以直接含在口中慢慢咬、细细品。
因为曾在满是冰块的冰水里泡过,猪蹄的口感不仅非常Q弹,还特别的清凉爽口,咀嚼时能感受到满满的胶质。
作为主配料的沙姜,香气十分浓郁,而辣味却温和得快要失去存在感,非但不像生姜、老姜那般让人觉得辛辣冲鼻,反而还能尝出一丝萦绕唇齿之间的微甜清香。
基本不下厨的唐萌萌,好奇地问:“老板,为什么你家猪蹄基本吃不出生姜味呀? ”
宋穗正在给桌上的食盆补货,闻言,她把保温箱严严实实地盖好,耐心回答:“因为生姜和沙姜只能算是同为姜科,本质上不是同一种食材呀。沙姜的另一个名字呢,叫作山柰,在做菜的时候更多当做去腥增香的香料来用,本身的味道不刺激的。”①
说起来,会用到沙姜的菜式还挺多,除了沙姜猪手之外,还能拿来做广式盐焗鸡、姜母鸭等等。她还没做过后面这两种菜式,最近趁着手头有大量新鲜山柰,可以试着研究一下。
石桌旁,唐萌萌似懂非懂地点了点头,坐直身体,准备继续美滋滋地享用猪蹄。
可筷子一伸出去,她就发现原本装着数只猪蹄的纸碗,此时已经空了一半。
而在表弟面前的桌面上,已经堆了五六块啃到干干净净的骨头。他嘴里还含着猪蹄,看上去像个飞速进食的仓鼠。
唐萌萌一口气险些没提上来,气急败坏:“臭小子,说好平分的呢?我到现在才吃一块,不行,最多再分你两个,剩下的都归我了!”
表弟含着猪蹄,振振有词道:“来者是客,姐,你这次让我一下嘛。 ”
唐萌萌不甘示弱,迅速夹起一块猪蹄塞进嘴里,一边反驳:“尊老,懂不懂?孝敬姐姐是应该的!”
表弟振振有词:“爱幼,知不知道?你快把以前那个爱护弟弟的好表姐还给我!”
……
几步之外,暂时空闲的宋穗和郑小筝,一人捧着一碗没去骨的鸡爪在啃,顺便瞧热闹、聊八卦。
看着眼前唐萌萌姐弟二人抢食的景象,宋穗不由想起许多久远的回忆,心里无比唏嘘。
人家是同龄人之间抢着吃,到她这儿,就成了不靠谱老妈抢小孩的花生糖和红烧肉!
呜呜呜,惨还是她惨呐!
-
离开之前,唐萌萌正好撞上白泽带着新一波“受害人”过来,顿时想起今天晚上被仙人跳的离奇经历。
虽然,小姐姐做的小吃确实味道很绝,但……
她举起手机,对着白猫“咔擦咔擦”一顿猛拍,最终叉腰道:“决定了,今晚回家就发微博和朋友圈,全网曝光你这只没有心的屑猫猫!”
白泽:“……”
看见旁边拼命憋笑的家伙了吗?
她才是想出这个损招的主犯,而它只不过是执行任务的帮凶!
奈何这事不可对他人言,可谓是“天知地知、它知宋穗知”。因此,白泽只能独自承担所有“怨念”了。
宋穗幸灾乐祸地笑完,不忘拍拍小摊侧面挂着的自制海报,热情地介绍:“我还开了一间小饭馆,地址就在几条街外的西丰街99号。店里菜式比小摊丰富得多,基本都是现炒现做。最近一个月全场消费打九折,每天营业到下午五点关门,欢迎来吃饭呀!”
唐萌萌今天吃得舒心,对着那张大字海报拍了一张照片,爽快点头:“好呀,有空一定去店里打卡!”
离开宋记小吃摊后,姐弟二人在东茂街又逛了一会儿。
唐萌萌原本意兴阑珊,去过宋记小摊一遭,心情变好许多。
而表弟的情况,就恰恰相反了。
如果还没尝过宋穗的手艺,也许市集里的各种小吃还能吸引他的注意力。现如今,表弟是看见什么都提不起兴致。
从街中走到街尾,姐弟二人只买了两杯解腻的柠檬茶,然后就打道回府了。
在外面走了一天,虽然唐萌萌身体累得不行,但精神异常振奋。
她点开微博,噼里啪啦打出一堆字,描述了今天在东茂街的离奇经历。其中,她着重强调了漂亮猫咪搞仙人跳的无情,又把柠檬酸辣鸡爪、沙姜猪手夸了又夸,最后配上相应的美照和拼接小视频。
按下发送键后,唐萌萌解气地笑了。
嗯哼~
冷酷的猫猫,曝光你!
退出微博后,唐萌萌苦着脸,认命地点开英语单词软件,开始今天的背单词之路。
也不知怎的,以前花一个多小时才背完的单词,今天不仅只用四十分钟就完成战斗,全程还不犯困。
她思考几秒,觉得这一定是劳逸结合带来的正面作用,索性趁着这股东风,坐到书桌前,刷起高数题目。
-
与此同时,结束第一天摆摊生活的宋穗和白泽,刚刚回到家。
洗去一身的油烟味后,宋穗回到二楼的主卧,靠着床头,习惯性地给妈妈写起小作文,又挑出两张小摊和白泽猫咪形态的美图,发了一条朋友圈。
做完这一切后,她掏出笔记本电脑,点开excel文档,开始核算今天的营收。
今天来饭馆用餐的客人依旧不多,其中不少还是熟人,比如陈国华祖孙、吴爷爷夫妻等。
对于这些客人而言,相较于下馆子,自己买菜做饭更实惠。故而,他们能一周来一两次宋穗的饭馆用餐,已经表现出对宋穗手艺足够的喜爱。
零零散散加起来,饭馆今日的营收额依旧保持在300块左右,所赚利润和正念的数目依旧不多。
与之相对的,在东茂街的人流量加持,以及白泽出卖色相、努力揽客之下,宋记小摊第一天的营业表现就非常亮眼了。
普通版、去骨版的鸡爪全部卖光,而沙姜猪手由于单价偏高,虽然客人也对它赞不绝口,但复购率并不如鸡爪。
好在,由于宋穗对这种情况早有预料,本就没有准备太多数量的沙姜猪手,所以实际剩下的分量并不多。
回家后,白泽已经把剩余猪手全部消灭,权当夜宵加餐。
宋穗操作鼠标,熟练地输入计算公式、拉表格,嘴上也在念叨:“加起来的话,今天小摊总营业额1405元,净收入290元……”
算完之后,她将电脑放到大腿上,看着屏幕上显示的最终数字,欣喜道:“如果以后每天都能达到这个利润额,不仅可以把摊位费赚回来,还能额外攒不少存款。最重要的是……”
宋穗掏出挂在脖子上的迷你书形玉坠,双手掐诀。
瞬间,玉坠周身荡开一圈圈柔和的光晕,脱离手心,腾空而起,与她指间溢出的浅金色妖力相互呼应。
细致感应过后,宋穗睁开双眼,喜上眉梢,开心到差点直接从床上蹦起来。
最重要的是,今天赚了好多的正念!
多到无需借助白泽的帮助,妖力不够强的宋穗,自己就能感应其中增幅。
虽然,今天赚到的正念和修好《白泽图》所需的数目相比,仍存在一粒米和一座巨型米仓的差别,但至少进度条在往前走了!
入睡之前,那条摆摊朋友圈已经有近二十个点赞,底下还有不少留言。
【妖管局-藤妖:呦,小妖怪赚钱路子挺时髦啊!】
【高中同学A:穗姐你的猫好可爱,吸吸吸吸吸】
【美食街-老板刘姐:不愧是我们小宋,姐有空去给你捧场(大拇指)(大拇指)(大拇指)】
这些留言,要么是说“恭喜”“等我去打卡”,要么是在云吸猫。
大学宿舍的四人小群里,三位人类室友齐齐冒泡,刷屏“宋老板贴贴,富婆养我,我不想努力了”等经典摆烂语录。
【宋穗:(银行账户余额.jpg)】
群里沉默几秒,三位室友纷纷表示“打扰了”,又说起其他话题。
老大兼宿舍长的顾楠,前不久成功入职互联网大厂,怒怼加班文化和傻缺上司。
二战考公的老二夏佳颖,作为本宿舍唯一i人,虽然线下话不多,但线上异常活跃,疯狂吐槽家里在催相亲。
本校保研的老三杨初表示,她过几天就要去饶海大学老校区报到,接下来的研究生三年,一定天天来宋穗这儿蹭吃蹭喝。
宋穗和她们聊了一会,就放下手机睡觉了。
之后的两天里,她按部就班地白天开饭馆、晚上摆摊。
白泽揽客的动作越来越熟练,基本一招就中。吸引来的客人们哭笑不得地买完小吃之后,一边夸宋穗的手艺,一边给白泽拍视频、拍照。
意外发生在第四天的早晨。
当天,宋穗依照惯例,先早起去菜市场买菜,接着回到店里,马不停蹄地开始处理食材,为今天的营业做准备。
就在这时,宿舍四人小群突然热闹起来。
【杨初:穗穗,你的猫火啦!】
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《开局一间破饭馆青山白白
《驸马的失忆日常》作者:青山白白
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泡椒凤爪
看着街道左右的来往游客,白泽深呼吸一口,跳到不远处花坛外围的石砖上,挑了一个最显眼的位置坐好。
它所化猫咪的品相,本来就比普通小猫出挑。此时,身上又穿着一件亮眼的红色披风,更容易引人注目。
果不其然,白泽还没来得及做什么动作,仅仅在原地安静地站了十秒,就轻松招来五六名路人的注意。
“你快看,花坛上的猫咪穿了衣服!”女生扯住男朋友的胳膊。
男生探着脖子,仔细辨认披风上所绣的文字——
【跟着猫猫走,小吃不用愁!】
最下方还用一行小字,标明具体地址为“82号宋记小吃摊”。
男生乐不可支道:“现在店家为了拉客,竟然连猫都派出来了?看来这年头的生意是真不好做。”
与此同时,其他人也在你一言我一语地发表感想。
“猫咪配上小披风,也太可爱了吧!”
“82号好像离这儿不远,咱们要不去看看?”
众所周知,国人一大特点就是喜欢看热闹。
时间一分一秒地过去,越来越多的路人驻足围观,将这一方小花坛渐渐围起。他们举着手机,不是对着白猫拍照,就是在录小视频。
稀奇的是,虽然处在人群焦点,白猫却没有跟普通的猫一样惊慌逃走,全然一副怡然自得的模样。它慢腾腾站起身,沿着花坛外围的石砖转圈。
原本路人还有懵,等到白猫开始转第二圈,他们终于后知后觉。
“我去,它这是生怕我们看不清披风写了啥,360°无死角地展示一下?这猫真成精了吧,建议有关部门查一下。”
“鼻子、肉垫垫都是粉色的哎!不行了,我要被萌哭了。”
有铲屎官惊讶白猫的不怕生,也有一些人手痒,试图偷偷撸毛,或者想用手上的炸串投喂,结果被路人厉声制止。
嘈杂人声中,白泽冷静地观察当下局势,一看围观人数达到预期值,立马执行下一阶段的任务。
白猫先往前两步,无声传达出“自己要走”的讯息,让围观者下意识后退。
接着,它轻轻跳到地上,灵活躲开某些试图揩油的手、不怀好意的脚,逮着空隙钻出人群,朝着某一方向跑去。
“它要跑了!”
“是不是带我们去那什么小吃摊啊?”
“跟上去,跟上去!这种千年难遇的稀罕事,我晚上回去能朋友吹一夜。”
在白泽的刻意引导下,被勾起好奇心的路人情不自禁地跟上,想要看完后续剧情。
渐渐地,这些人形成一支人数可观的队伍,一路奔向宋记小吃摊所在的位置。
小巧的猫咪在最前面领路,一堆眼睛放光的男女老少在后头眼巴巴地跟着,神似中学课间跑操的场景。
这帮子人类,还不忘互相提醒彼此“小心,千万别踩到猫”。
这一离奇画面,又怎会被沿途路人所忽视?
炸鸡排的摊位前,李芸隐隐被摊主推销到心动,正在纠结买哪一种。
忽然,听见一阵由远及近的喧闹声后,她条件反射一般地寻找声源,一扭头就看见了不断靠近的猫猫跑操队。
李芸不明所以,瞥见领操员白猫之后,愣了愣,然后像是骤然想起什么一般,惊呼:“这是不是视频里那一只会揽客的猫咪呀?原来视频不是摆拍,竟然真的有这么聪明的猫猫?!”
同行的闺蜜不解:“什么视频?”
而附近的游客、各个摊位摊主听见后,也忍不住竖起耳朵。
李芸言简意赅地形容了一番视频内容,一眨眼,就发现猫猫跑操队已经超过她们所在的位置。
这下,她也顾不上选什么鸡排了,下意识拉着闺蜜的手,毫不犹豫地跟上跑操队。
她一跑,连带着不明所以的路人也跟着跑。
唯有听八卦的炸鸡排摊主,一脸蒙逼,陡然意识到顾客的流失。
他伸出尔康手,着急地喊:“哎,等等!先买个鸡排再走呗!”
无独有偶,这种剧情在此刻的东茂街不断上演。
就这样,越来越多的游客加入猫咪跑操队,让队伍规模一而再再而三地扩大,浩浩荡荡地涌进宋记小摊所在的小道,将这里堵了个水泄不通。
哪怕宋穗早有准备,甚至和郑小筝通了气,也没想到白泽能弄出这种声势浩大的架势。
宋穗看着面前乌泱泱的一片人,难得脑袋空白。
旁边的郑小筝,也是一副目瞪口呆的模样。
不是,这群人气喘吁吁、表情狰狞,究竟是来买小吃,还是来砸摊子的?
猫咪跑操队的一众“队员”,怀着莫名激动的心情,一路吹着夏日夜风,冷不丁被按下“暂停键”,此刻也有些反应不过来。
他们这么一大群人,把人家一个小小的摊子给堵了……
好像,是有哪里怪怪的?
宋穗、郑小筝:“……”
一众知情或不知情的路人:“……”
这一方小天地,突然陷入诡异、漫长的沉默。
而白泽作为两方人唯一的关联,将人引到这里后,却直接当起甩手掌柜。它跳到专属宝座上,眼观鼻鼻观心,泰然自若地梳理起毛发。
眼看突如其来的沉默要继续蔓延,这时,人群外突然传来抱怨声:“猫呢,猫呢!前面的吱一声,别不说话啊!”
是被堵在人墙外的急性子观众,生怕错失精彩剧情,而悲愤发问。
此声一出,瞬间打破僵持的局面。
最里面几层的路人,你看我我看你,也不知是谁先开始的,突然爆发一阵阵的笑声。
“哈哈哈哈哈,好久没这么玩了。”
“虽然我还有点莫名,不知道自己为什么就跟着跑,但是!跑完这一段路,出了汗,超爽!”
白泽:“……”
人类真的好奇怪,怎么就突然笑成这样?
这时,宋穗已经反应过来,举起她的大喇叭,抓准时机开口:“感谢大家对我们家猫咪引导员的认可,走过路过别错过,来都来了,要不要试试我们宋记小摊的鸡爪和猪蹄呀!”
人群里,有人大声问:“买鸡爪猪蹄送猫咪吗?老板,我看上你们家的猫了,单买都行,价格你随便开!”
宋穗断然拒绝:“那不行,我家小白是本店唯一吉祥物!”
话音未落,这群人不约而同发出倒彩声。
宋穗不服气了,振振有词:“爱它就给它养老送终,怎么能因为金钱就违背原则呢!如果我这么不负责任,你们还敢买我家的小吃吗?”
白泽:“……?”
你说什么?
你给我养老送终???
而人类倒是挺吃这一套,听了这话,纷纷笑出声。
见状,宋穗转回正题,卖力吆喝:“所以,有人想试试我家小吃吗?今日提供泡椒凤爪、柠檬酸辣鸡爪、沙姜猪手等,食材新鲜、物美价廉。”
“宋记小摊没有隔夜菜,当日现做,小白大人倾情推荐!”
白泽配合地甩尾巴:“喵!”
除了少数走开的,大部分选择留下的路人,想法其实都挺一致,本身也做好买点东西的心理准备。
因此,宋穗加白泽联手一吆喝,他们没怎么抗拒,就蜂拥而上,七嘴八舌地说要买东西。
“老板,来份猪蹄。”
“我要两份酸辣鸡爪,无骨的!”
“一份泡椒凤爪,钱已经付好啦。”
一看见这架势,宋穗连忙举起大喇叭,拼命呼喊:“大家排队,有序排队购买!别挤到人,别造成踩踏事故啊!一个一个来,一个一个来!”
现场人太多,眼下白泽作为一只猫也帮不了什么忙,光宋穗和人群里少数几位冷静路人根本不足以维持秩序。
好在,郑小筝瞧见这紧急架势后,飞快把自己摊子上的东西塞到行李箱里,一把夺过宋穗手上的大喇叭,大声维持现场秩序。
说来也怪,郑小筝看着瘦瘦小小的。到了这时候,她二话不说踩在自己的椅子上,气势出乎意料的足,直把宋穗和白泽看得目瞪口呆。
逮着空隙,郑小筝还能跟宋穗通气:“放心,我以前是班上的跑操领喊员。只要我开口,整个操场都有回音。”
宋穗、白泽:“……”果然人不可貌相。
我方队友足够给力,加上理智路人也一直在帮忙,渐渐稳定住局面。
见大家勉强排出两条队伍,郑小筝从椅子上跳下来,从包里掏出湿纸巾,飞快把手擦一遍,然后去到宋穗身边。
忙碌之中,两个女孩子只来得及交换一个眼神,默契地点头。
于是,郑小筝戴上备用手套,帮着朋友一起打包。
人来得多,没一会儿,宋穗准备的餐品即将告罄。
李芸跑得快,仗着身形灵活,早在之前就拉着闺蜜挤到靠前的看戏位置,眼下勉强买到一份泡椒凤爪。
两个女孩来到不远处的小空地,李芸有些惋惜:“我看网上说,这家的猪蹄特别好吃,可惜没抢到。”
闺蜜安慰:“没事啦,好歹我们买到两种不同口味的鸡爪啦,来试试味道?”
“嗯。”李芸点头,夹起纸盒里的鸡爪。
鸡爪在处理时就被斜切成两半,经过长时间的腌制后,已经完全入味,还没被送进嘴巴里,那股浓郁泡椒味就钻进鼻子里,叫人瞬间灵台清明。
鸡爪冰冰凉凉的,骨头上的肉一如既往地软韧、富有弹性,边吃边吮,还能从缝隙里吸出一些泡椒味的汁儿。
一开始吃没觉得有多辣,只觉得美味又解热,等到啃完两三个鸡爪,泡椒特有的劲儿迅速反扑,辣得两个小姑娘直呼气,不停用手扇风。
闺蜜被辣到舌尖发麻:“呼——呼,好辣,但是真的好好吃,比我吃过的所有…呼…所有泡jio凤爪都好吃!”
李芸都顾不上纠正好友的读音,她看着盒子里的块状食材,犹豫地问:“红色是胡萝卜,绿的是药芹,这个白的是什么,萝卜?”
闺蜜现在对宋穗的手艺抱有盲目自信,果断夹起一个白色长条:“试试不就知道了!”
一口咬下去,立马有冰凉甘甜的果汁溢出,不仅解渴解热,还在一定程度内缓解了辣意。
这回,轮到李芸惊呼了:“我去,泡椒凤爪里还能放苹果?这个味道好绝!”
闺蜜已经被口感惊艳到说不出话,在一旁疯狂点头,以表示赞同。
两个女生你一个我一个,有商有量地分完鸡爪,而不远处的宋记小摊,则正式宣告餐品全部卖光。
“我的猪蹄呢?我那么一大桶的猪蹄呢?!”
“老板你准备的货也太少了,这没得买啊!”
“呜呜呜,我本来就是凑个热闹,也没那么想吃。可是他们这些买到的人,都快把鸡爪、猪蹄夸上天了。现在我吃不到,好难受,老板你说怎么办吧?”
……
面对一波又一波的不满声,宋穗试图解释并安抚:“前几天来的人不多,每次都有剩下的。因为今天是周五,已经多准备一些量了。明天,明天我们一定多备一些分量,让更多人能买到。”
然而,大家对此并不接受,要么说“明天说不定就不想吃”,要么说“家离得远,肯定不会为了小吃再跑一趟”。
宋穗头一回面对这种舆情,被左一句右一句的声音砸到脑子转不动,只能竭力安抚。
就在这时,一直安静充当吉祥物的白泽,突然奋力一跃,叼起挂在小摊侧面的宣传海报。
电光石火之间,宋穗陡然明白白泽的意思,发自内心地笑了。
她举起喇叭,大力吆喝:“我们家饭馆就在几条街外的西丰街,店里还有一些食材,如果大家乐意多走几步路,欢迎跟我一起去宋记小馆,吃夜宵!”
此时不给饭馆引流,更待何时!
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香煎鸡扒番茄汤
宋穗把握机会,举起海报,试图鼓动未尽兴的客人们去店里用餐。
与此同时,为了避免负面舆情再度发生,也为了让大家有个心理准备。
因此,宋穗在卖力吆喝的同时,如实告知了“饭馆装修比较朴素”“同一时间段可招待人数有限,人多需拼桌或排队”等缺点。
猫猫跑操队的一众游客里,将近一半人看完热闹或买完小吃后,走回主街道,继续在东茂街游玩。
剩余游客在听了宋穗的卖力吆喝后,有人无法接受“步行几条街”的前置条件而掉头就走,自然也会有人对这一提议心动,七嘴八舌地应声。
“正好我还没吃晚饭,去店里吃点热菜热饭也挺好。”
“我也去!其实我倒不怎么饿,就是刚刚鸡爪没吃爽。有一说一,我在尝过小姐姐的手艺之后,对其他摊子的炸鸡、烤肠实在提不起兴趣,那还不如跟去饭馆吃点好的。”
“哎嘿,我就不一样了!我不馋吃的,就馋猫猫的身子。”
眼看着这些人又要聊起来,宋穗连忙举起喇叭:“那这样,请想去饭馆的客人们稍等一会儿,让我把摊子收好,然后带大家过去……”
话未说完,就被正兴奋的郑小筝夺过喇叭。
她看向留下的数位客人,唯恐天下不乱地吐槽:“让客人们站着等,这像话吗?”
没等宋穗开口,周围人已经顺着杆子往上爬,齐声回答:“不像话!”
郑小筝振臂一挥,热血道:“让老板先带你们去饭馆,摊子我来收,大家觉得好不好?”
这些人异口同声地吼:“好!”
毫无防备地直面这一波声浪,宋穗和白泽只觉得耳朵疼。
郑小筝直接把宋穗从摊子后拉出来,又趁着白猫发呆愣神时,将它抱起并不由分说地塞到宋穗怀里。
她理直气壮道:“顾客就是上帝,顾客的话就是圣旨。听到大家的意见没,东西我来收,你赶紧动起来!”
白泽完全不习惯被人抱在怀里的感觉,下意识想要蹬腿逃走,又瞬间冷静下来,顾及宋穗此时正忙得不可开交,不愿给对方添乱,只好浑身僵硬地装木头猫。
宋穗乐得把小小一只的白泽抱稳,哭笑不得地道谢:“那麻烦你了,地方你知道的,待会儿过来了我请你吃饭,谢谢你今天帮忙……”
郑小筝直接打断,笑着催人离开:“我一定努力把你吃穷,快去吧!”
宋穗点头,放心地把小车等物件交给郑小筝,接过递来的小挎包,领着大家往西丰街走去。
她一边带路,一边双手抱着猫,耐心地回答客人们的问题。
爱猫人士心动地问:“老板,你这猫不卖就不卖吧,能告诉我是在哪家宠物店或猫舍买的吗?等明天周六,我也去弄一只回来。”
此话一出,立马惹得其他人搭腔。
“对啊,它又聪明又乖,我也想养一只这样的!”
“不能拥有小白,我还不能拥有小白的兄弟姐妹嘛,老板说说嘛……”
宋穗嘚瑟地笑了:“这是我妈送的,世间仅此一只,小白无父无母、无兄弟姐妹,你们别想搞替身文学!”
顿时,不少人发出心碎的声音。
一开始发问的爱猫人士不甘心,追问:“这只是公猫吧,绝育了没?我家有个赛级银渐层妹妹,要不要给他们相个亲?”
白泽瞳孔地震,险些当场炸毛:?!!
什么玩意?
几千年过去,你们人族把猫狗鸟蛇驯化成宠物,拿来当子女养就算了,怎么还自作主张给宠物搞绝育?
这种终身大事,问过你家儿子闺女们的意见没!
宋穗十分自然地把手搭白泽背上,从上往下轻轻撸了一把,语气自然地说:“小白比较独,不喜欢相亲,就不考虑啦。”
她说得客气,但态度很坚决。
客人们遗憾了片刻,但也不再强求,对着从小摊拿走的海报,讨论起待会儿要吃什么。
与此同时,宋穗面上一片平静,内心已经炸成烟花。
啊啊啊啊啊,这毛也太好撸了,又软又细又顺滑,手感也太好了吧!
值了,这辈子都值了!
白泽心下稍安,又总觉得哪里怪怪的:“……”
就在这时,宋穗趁着大家的注意力分散,稍稍举高白泽,凑到对方耳朵边,声若蚊蝇:“抱歉抱歉,人类的铲屎官都喜欢对自家猫咪亲亲抱抱,为了不让大家怀疑,我刚刚只能摸一下,实在冒犯了。”
她语气真诚,仿佛刚才所有的行为都并非出自本意。
因为感受到温热的气息扑来,白泽的耳朵尖不由自主地小幅度抖动,一瞬间,四肢更加僵硬。
它犹豫几秒,将音量压到只有宋穗能听见,轻声道:“无妨,为了大局考虑,我能……能理解。”
闻言,宋穗松了好大一口气,继续压低声音,欣喜道:“我就知道,神兽白泽最通情达理了。”
嘻嘻,她一定要找机会,再光明正大地撸毛!
客人们经过今晚这一遭已经熟悉起来,一路上说说笑笑,没过多久就抵达目的地——西丰街99号,宋记饭馆。
李芸看着近在眼前的店门,用不确定的语气说:“说是几条街,但好像没有隔很远,这就到了?”
宋穗先将白泽稳稳放到门旁的小矮凳上,掏出钥匙打开黄铜锁,接着一把推开店门,打开店内灯源,热情迎客。
“感谢大家赏光来到宋记饭馆,各位请进,随意坐!”
-
半小时后,郑小筝推着小车,按照手机导航,来到西丰街。
她都不需要看手机地图,轻而易举就锁定了宋记饭馆的所在位置。
原因无他,实在是西丰街上其他店铺太冷清了。
此时八点刚过,正是大家饭后散步的黄金时间,西丰街上大部分店铺却都已关门,仅剩四五家还亮着灯,店内生意萧条。
而与这些店铺相对的,是眼下生意红火、客人多到在露天位置加桌的宋记饭馆。
坐在店外的客人们还记得郑小筝,远远看到她过来,其中外向的李芸热情招手:“小姐姐,这里,在这里!”
郑小筝赶忙挥手回应,快走到店门前时,闻见混杂在一起的饭菜香,忍不住道:“哇塞,好香啊!”
李芸抿了一口酸爽的酸萝卜老鸭汤,拼命点头:“真的,宋老板做菜超好吃,好吃到我们一致认为这些菜的价格定低了。”
这话恰好被出来上菜的宋穗听到,故意开玩笑道:“不是说‘客人的话是圣旨’吗?既然你们都这么说,那我现在就坐地涨价喽?”
此言一出,周围一群人笑开。
有位男生捏着一只啃了一半的红烧鸡腿,扬声道:“宋老板,我们可是不惜走了几条街,来照顾饭馆生意的。你等我们今天吃完,明天再涨价呗,涨多少都无所谓!”
宋穗将盘子稳稳放到空处,转过身,挑眉道:“这位小哥说得还挺有道理……”
话未说完,这位男生的友人忍不住开口,吐槽起兄弟毫不留情:“蠢货,你没带脑子出门啊!以后又不是不来了,涨价对咱们有什么好处?”
男生讷讷,继续啃鸡腿。
宋穗笑出声:“好啦,谢谢大家关心。不过也请放心,我们这儿的菜品价格都是根据物价和其他成本定的,具体数额每天都会变。开店嘛,肯定不能做赔本生意,但也不会多收大家的钱。”
毕竟对她而言,学习研究菜式、品尝美食是自身兴趣,看客人脸上露出餍足的表情、听他们源源不断的夸赞是一种精神享受,而开饭馆只是达成这些事情的途径,赚钱是顺手而为。
当然,无论是妖还是人,都不会嫌弃钱多。
钱包厚实了,宋穗可以去购买更多名贵、稀有的食材,来追求菜品风味的多样和极致。
同样,她也不能忽视客观规律——价格越高,有能力消费的顾客就越少。
诚然,由她亲手做出的菜品,其品质必然对得起高昂的价格,也必然能牢牢吸引住出手阔绰的客人。
可如果宋穗真的这么做,不就违背初心,在开店这件事上本末倒置了吗?
更不必说,现如今她还要修复《白泽图》,得收集数量庞大到无法想象的正念,而想获得正念,就要接触更多数量的食客。
还有单子没做完,宋穗没在大堂多留,和客人们说了几句话,又问过郑小筝想吃什么,随后回到后厨,继续做菜大业。
圆滚滚的番茄已经熟透,颜色红得喜人。
洗净后,轻轻用刀尖在每个番茄的顶部划出十字,再将它们丢到锅里烫上片刻,用漏勺捞出。如此一番处理过后,轻轻松松就能把外皮撕掉,独留饱满、多汁的内瓤。
锅中热油,先将蒜泥爆香,倒入切丁的番茄与适量盐,不断翻炒并用铲子碾压番茄丁,直至炒出番茄酱汁。加水煮开后,再往锅里丢切片口蘑、细粉、少量白胡椒粉,即可盖上锅盖,慢慢焖煮。
在等待的过程中,宋穗也没有闲着,而是用平底锅煎制已经腌制入味的鸡扒和可生食鸡蛋。
等到出锅前三分钟,她才把切成条状的鸡扒、生菜、葱花等食材加进“咕嘟咕嘟”冒泡的番茄汤里,从冰箱里翻出芝士片,进行最后的调味工作。
如此,再往里面加一个太阳煎蛋,热气腾腾的香煎鸡扒番茄汤就做好了。
宋穗端着托盘,先把餐品送到对应的桌子,然后才招呼对着白泽拍视频的郑小筝过来吃饭。
郑小筝过来的时候,还有些意犹未尽,目光止不住地往白猫身上飘:“穗穗,你家小白好聪明,居然会送菜单!怪不得,你微博上敢拿‘猫咪服务员’做宣传,这也忒牛啦!”
宋穗瞄了一眼生无可恋的白泽,努力憋笑:“这就是你们拿小黄鱼诱惑小白,让它一遍又一遍陪你们拍视频的原因?”
可怜的神兽哇,上古时期多么的威风凛凛,如今只能配合人类的恶趣味。
郑小筝嘿嘿一笑,也不作答,赶忙坐下。
她明明是第一次来店里,却非常自如,摆手道:“忙了一晚上,我快饿死啦。你去忙你的,我自己会照顾好自己的。”
宋穗好笑地摇摇头,转身回了后厨。
而在她身后,郑小筝抽出一双干净木筷,两眼放光地看向眼前满满一大碗的香煎鸡扒番茄汤。
白净的面碗里,橙红色的汤水之下垫着细粉,其上则依次铺着金黄色的鸡扒、翠绿的生菜和薄厚相宜的番茄片。一只圆乎乎的溏心太阳煎蛋嚣张地躺在边上,半个身子浸在汤汁里。
郑小筝顾不上其他,端起碗,敷衍地吹了几口气,接着迫不及待地喝上一大口。
刚出锅的汤,自然是烫的。
即便如此,也无法掩盖浓郁诱人的番茄香味。
入口的一瞬间,酸酸甜甜的滋味在唇齿间迅速蔓延,再一回味,竟然尝出一点点的奶香。
接连喝了四五口热汤,郑小筝才放下汤碗,心满意足地感叹:“穗穗牛逼,这做得也太好喝了!”
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焦糖布丁
底汤做得浓香四溢,鸡扒和细粉自然也不差。
尽管鸡扒被丢到汤里煮了三分钟,但依旧保留了黄油的独特香味,口感嫩得出奇,喷香多汁。牙齿一咬,丝丝缕缕的肉.汁立马从鸡肉的缝隙里渗出,与酸甜味儿的底汤一混,香味更上一层。
郑小筝将鸡扒嚼碎,用木筷在碗里扒拉两下,接着抄起一筷子细粉,一口气把它们嗦进嘴里。
细粉挂着汤汁,口感异常顺滑,轻轻一咬就断开,软而不烂。太阳煎蛋是溏心的,筷子尖在最外层的薄膜一戳,立马有金灿灿的蛋液涌出,张牙舞爪地流过凝固的蛋白,混入橙红色的番茄汤汁里。
先抿一口汤,再咬一块鸡扒,最后吸一筷子粉……郑小筝全部心思都扑在这碗粉里,不停重复这一系列的动作。
不到一刻钟,一碗分量超足的香煎鸡扒番茄汤被她吃得干干净净,只剩碗底一层浅浅的汤汁和几粒黏在内壁的葱花圈。
郑小筝吃饱喝足,餍足地伸了个懒腰。
后厨里只剩炖菜,不需要宋穗一直守在旁边。她得闲出来坐一会儿,刚一撩开帘子,就看见郑小筝在揉肚子。
见状,宋穗的小尾巴翘上天,臭屁道:“味道是不是超棒?”
郑小筝眉毛一挑,语气夸张:“超棒?明明是宇宙无敌棒好嘛!我去过不少米其林、黑珍珠餐厅,这些店里的菜吧,味道不差、食材高级、摆盘精致,但就是少了点什么,总是不得劲儿,没你做的东西吃着香。”
旁边有个方脸男生,忍不住插嘴:“可不是嘛!平时我晚饭顶多吃个半饱,今天来这儿一趟,直接给我吃撑了,待会儿估计得扶着腰出门。”
其他人也纷纷附和。
“谁不是呢?我今晚这么一通胡吃海塞,前几天的健身房算是白去了。刚刚教练连发三条消息,催我把今天晚饭拍给他看。我的妈呀,这一桌的肉菜,可咋发?完全发不了。”
“谢邀,我待会儿回家,根本不敢上秤。”
“我发誓,今天好好吃一顿,接下来的一周只吃水煮鸡胸肉和西兰花。”
……
宋穗努力压下上扬的嘴角,摆出一副为难的样子:“为了感谢各位照顾小店生意,我还准备把明天扫码活动用的绿豆糕拿出来,送给大家当饭后甜点的。”
说到这儿,她顶着一道道灼热的目光,做作地尝尝叹气,惋惜道:“既然大家吃撑,那糕点这种饱腹的甜品,还是算了吧……”
话音未落,郑小筝先急了:“别啊,我可以拿回去慢慢吃。”
方脸男生腾得一下坐直,神色严肃,语气诚恳:“谁说吃撑了?反正不是我。老板,我还能再干掉两盘椒盐牛蛙。”
美食当前,体脂秤的数字、教练的紧箍咒等等都不算事儿!
连坐在露天区域的李芸,也忍不住喊话:“什么扫码活动?是不是要关注公众号、官微之类的东西?老板,你多送我一点绿豆糕,这些我全给你搞定,事后绝不取关!”
此话一出,众人恍然大悟,纷纷附和。
这群人一声叠一声,左一句“一手交货,一手扫码”,右一句“只要量管够,我把亲朋好友都拉来点关注”,宋穗根本插不上话。
好不容易逮着空隙,她连忙开口:“送送送!说好要感谢大家,这绿豆糕肯定得送。不过,目前店里就我一个人,得等我把菜都上完,再来分绿豆糕,辛苦大家多坐几分钟。至于要不要关注账号……”
宋穗一挥手,爽快道:“嗐,你们随意就行。今天的主要目标,就是让大家吃尽兴!”
这话一出,店内外一群人齐齐叫好。
大家今天吃爽了,此时心情正好。即便宋穗说了不强求,他们也还是要来微信号和微博名,扫码的扫码,点关注的点关注。
“老板,以后上新菜,尤其是那种错过等一年的时令菜,记得及时发朋友圈啊!”
宋穗笑着点头:“那肯定的,欢迎大家常来店里吃饭。”
说完,她赶紧回到后厨,给最后的炖菜收尾。
左右闲着也是闲着,郑小筝把行李箱拖到店门口,继续意外中断的每日摆摊事业。
因为怕打扰食客吃饭,她没有凑上去推销,而是静静坐在小凳子上,一会儿玩手机,一会儿逗猫。
白泽本来耐心就好,又一直记着对方今晚帮忙的善意举动,除了不给摸之外,对于其他要求十分配合,甚至主动化身宣传小能手,试着帮郑小筝卖小首饰。
种种可爱灵动的动作,惹得郑小筝和一众爱猫人士发出激动的不明声音,不停拍照、录视频。
托它的福,短短二十分钟,郑小筝就卖出比平时还多的小首饰。
宋穗上完所有菜,端着绿豆糕出来,扬声喊:“来吃饭后点心啦!”
听见这一声,郑小筝连带着其他人一哄而散,速度回到自己的位置上坐好,徒留白泽一只猫咪孤零零地留在原地。
白泽风中凌乱:“……”
仗着周围人的注意力不在它这里,白泽摇了摇脑袋,想要跳到老位置趴下。
然而它刚想用力,四肢却莫名一软,迅速站稳后,心口处又涌出一波比一波强烈的热流。
是化人的征兆!
白泽圆瞳睁大,顾不上维持平日里的从容姿态,颇有些狼狈地窜进旁边的小巷,并跳上围墙,回到屋门紧闭的家里。
隔着两堵墙的宋记饭馆里,对此一无所知的宋穗,在给所有桌送完绿豆糕后,从冰柜里拿出一个被锡箔纸包着的杯子,又取来两个平底小瓷盘,在郑小筝的对面坐下。
郑小筝咽下嘴里的糕点碎屑,好奇地问:“这是什么?”
宋穗跟两人第一次见面的时候那样,神秘兮兮地wink了一下:“为了感谢郑小筝同志今天仗义帮忙,给您准备的专供甜点,之后几天还会随机掉落其他小点心。至于这个具体是什么……嘿嘿,待会儿你就知道啦。”
“朋友嘛,都是应该的,”郑小筝摆摆手,眼睛盯着杯子不放,咽了咽口水,“你赶紧拆,让我看看这里面是什么!”
其他人听到后,也忍不住靠近围观。
宋穗嘿嘿一笑,不再卖关子,爽快地揭开锡箔纸,掏出一把小刀,沿着杯壁刮一圈,又把瓷盘压到杯口。
接着,她的左右手猛的一个翻转,捏着杯子和瓷盘晃动几下——
随着杯子被拿开,色泽鲜亮的焦糖在布丁顶部蓄出一汪薄薄的圆潭,多出的糖浆沿着布丁的光滑外壁滑落,在盘底积成一小摊琥珀色的极浅水坑,和浅黄色的外壁、白净的瓷盘形成鲜明对比。
看着在柔和顶光的照射下,颜色变得更为漂亮的焦糖布丁,郑小筝等一众人的眼睛里不约而同闪过惊艳之色。
都说了是专供,大家自然明白焦糖布丁仅有一份。因此,他们只是哀怨地哼哼几声,接着连连催促郑小筝赶紧开吃。
处于目光焦点的郑小筝,捏着小勺,小心翼翼地从边缘刺下去,轻轻地挖出一小块布丁。
随着勺子的移动,露在外头的布丁如果冻一般颤颤巍巍地晃动,被送到郑小筝的唇边。
周围一圈人呼吸都放慢了,目光灼热。
见状,郑小筝动作一顿,坏心眼地勾了勾唇角,然后捏着声音,斜斜看向宋穗,明知故问:“是单给我一个人的,还是别的客人都有?”
李芸等一众围观人士:“……”
谢谢,拳头硬了。
宋穗:“……”
哦吼,你怎么知道冰箱里还留着两份?
不过嘛,她是棵小树,白泽是只神兽,确实不能算是“人”。
宋穗忍笑忍到浑身都在抖动,催促:“你一个人的,不是别人挑剩下的。周围这么多人呢,你赶紧吃吧!”
如果人的目光可以变成实体,恐怕郑小筝身上已经插满刀子。
郑小筝对此无所畏惧,慢条斯理地把布丁送入口中。
刚从冰箱里拿出来的布丁,还带着一股冰凉感,激得舌头忍不住缩了缩。
布丁滑嫩,内里不见任何小孔,口感极佳。
郑小筝只是用舌头和上颚轻轻一压,布丁就碎成几块。嘴唇紧闭,口腔内壁稍微用力,逼着布丁在齿缝间来回走几遭,这些碎块便如水儿一般,顺顺溜溜地滑进喉咙。
她回味着焦糖的香甜、布丁的奶香,幸福到眼睛眯起来,五官险些挤到一起去:“呜呜呜……”
“你别光吃,倒是说说什么味道啊!”方脸男生急死了,恨不得当场和郑小筝交换身体,好亲自尝一尝焦糖布丁的滋味。
李芸等人也忍不住附和,馋得不行,往里又走了几步。
宋穗笑着退出包围圈,双手抱胸,默不作声地看热闹。
看着看着,她忽然察觉出不对劲,目光瞬间锐利,扫向门口矮凳。
那凳子上空空荡荡,并无白猫的身影。
宋穗笑意一滞,迅速朝着四周张望,神色有些紧张。
猫呢!
她那么大一个白泽呢!
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窝蛋牛肉粥
宋穗不想打扰郑小筝等人的兴致,自己默不作声地在饭馆内外转了一圈。
她没有瞧见白泽的身影,却在门外感应到一缕熟悉的灵力。
这些无法被普通人类看见的灵力,构成一根似有若无的细线,沿着墙边延伸至巷口,最后拐进小巷后不见。
见状,宋穗心下稍安。
今天来来回回折腾了太久,难道是白泽觉得有些疲惫,所以自己回家了?
还是说……
她的眼睛微微睁大,倏地扭头看向宋宅所在的方向。
该不会是白泽要化形了吧!
念及此处,宋穗的心情激荡,恨不得赶紧冲回家确定结果。
奈何店里还有客人在,她总不能直接把郑小筝等人直接丢在饭馆里不管。
为此,宋穗只能深呼吸几下,竭力按捺下冲动,脸上重新挂上笑意,折身回到店里。
李芸等人吃完饭后点心,三三两两地结账离开。
很快,宋记饭馆内只剩宋穗和郑小筝两人。
宋穗将碗盘送回厨房,又把室外的可折叠桌椅收好、重新放回墙角。
郑小筝倚着自己的行李箱,指着柜台上随意卷起的海报:“穗穗,这海报送我一张吧。”
宋穗疑惑:“你要它有什么用?想吃饭,直接来店里就好了。”
郑小筝抓起那张海报,嫌弃地抖了抖:“你这张海报没有一点设计感,根本配不上你做的美食,本人作为未来的业内新星、大设计师实在看不过眼。你等着,我今天回去就给你弄一个绝顶好看的设计。”
说着,她双眼放光,兴奋道:“设计费就不要了,你过几天闲下来,亲自做一顿大餐来当做报酬吧。”
这海报是宋穗自己摸索着做的,只图准确传达信息,不求多么美观精致。此刻,有相关专业背景的郑小筝毛遂自荐要帮忙,宋穗自然没有将对方的好意拒之门外的道理。
宋穗一口答应下来,笑着把朋友送走后,都顾不上水池里堆成小山的脏碗盘,飞快把店门关上,急匆匆跑进小巷。
她赶到家门口,手刚伸出来,宅子外门已经被人从里面打开,露出站在门后的一名年轻男生。
柔和的月光纷纷扬扬地洒下,在笼住这一方小院的同时,也照亮了男生清俊的眉眼,以及一头光滑如缎的及腰白发。
男生看她干站着不说话,疑惑地问:“宋穗?”
他的声线干净清澈,吐音如泉水击石,十分悦耳。虽然这种标准的成年男性的声线,与拟态时稍显稚嫩的声音有所区别,但其中都带着一种令人心静的功能。
宋穗回过神来,反手带上大门:“这就是你的人形吗?”
白泽“嗯”了一声,慢声细语地解释:“刚刚感受到要化形的征兆,我担心会惊到那些人类,所以自行回家,打算完成化形再回饭馆找你。”
宋穗早有猜测,因此并不觉得意外,点了点头,接着用一种好奇的视线,上上下下地打量白泽。
到底是神兽里最出名的瑞兽之一,即使是穿着一身从菜市场买的朴素白T恤、浅色牛仔裤,也遮不住白泽极为出众的温润气质。
这要是放在古代背景,头发染黑,再给白泽换上一身淡色书生衣衫,那活脱脱不就是一位面如冠玉的新科状元郎?
宋穗竖起大拇指,双眼放光:“好看,书卷气特别浓,男女老少通吃。”
相貌出众、气质吸人,一看就是做牛……咳咳,发传单的绝佳人选。
决定了,等郑小筝做好宣传单,她立刻就先打印个三百份,让白泽白天先用人形发传单,晚上再用猫咪形态揽客!
宋穗一想到届时宋记饭馆门外排起长队的场景,情不自禁地嘿嘿直笑。
世上怎会有她这样知人善用的好老板!
白泽迟疑:“……谢谢夸赞。”
虽然但是,为什么他忽然觉得后背凉飕飕的?
见白泽的状态正佳,宋穗拉着他回到饭馆,拿出冰箱里特意留的两份焦糖布丁,与之分享。接着,他们分工合作,一个去后厨处理堆积的脏碗,一个打扫店里卫生,把厨余垃圾扔到几十米外的垃圾桶。
即使相较人族而言,妖族的身体素质要好上不少,但他们也不是铁打的身子,总会觉得疲惫。
在怀揣着十二分的热情,辛苦工作一天后,宋穗再次踏进家门时,头一回不想立刻洗澡,直接往院中躺椅上一摊,放空思路。
经营饭馆,所需要做的活很多,前有买菜、备菜、炒菜,后有点单、收银、打扫卫生等等。
白泽还是拟态的时候,能帮的忙不多。通常而言,这些活都是宋穗一个人在做。
现如今白泽化成人形后,可以分担走一部分招待客人的活,让宋穗得以喘口气。可以后来饭馆的客人只会越来越多,光是他们两个,肯定还是忙不过来。
宋穗沉吟几秒,摸出脖子上挂着的玉坠。
刚知道《白泽图》可以随意转变形态的那几天,她把《白泽图》轮流换成扑克牌、红白球、手表等等花里胡哨的造型。折腾了数日,发现还是项链最方便,既能随身携带,又不妨碍做菜。
宋穗的指腹摸索玉坠表面的凸起,运起体内妖力,仔细检查《白泽图》的状态。
经过这些天的经营,《白泽图》吸纳了不少正念数量,修复进度也有所增加。待妖力一探入,玉坠晕出淡淡光芒,内里能依稀瞧见光芒流动。
宋穗闭上双眼,静心感应一会儿,忽然察觉到一道奇怪的律动。
然而,等她更用心去探知时,那道奇怪律动已经消失得无影无踪。
睁眼时,面前出现一杯掺了蜂蜜的柠檬水。
宋穗从白泽手中接过水杯,形容一番自己感受到的奇怪律动,怀抱着希望问:“这算是第二位神兽即将苏醒的征兆吗?它到底什么时候才来呀?”
白泽点头:“你说的律动,其实是神兽的心跳。等你探入妖力,能清晰、持续地感受到这道律动,就到了下一位神兽苏醒的时机……”
说到这儿,它话语一顿,跟在猫咪形态下思考一般,微微歪了歪头。
随后,白泽轻声说了一句“冒犯”,接着伸出食指,将指尖轻轻按在玉坠表面,打入属于他的白色灵力。
渐渐地,原本通体纯白的玉坠,泛出淡淡绿意。倘若仔细观察,可以看见绿色的浓度在缓慢地上升。
白泽收回手:“如果玉坠完全变为通透的绿色,且能感受它在发热,下一位神兽就会苏醒。等神兽化形,玉坠的颜色会回到白色,重新进行下一轮累计。”
“这个好!”宋穗眼睛一亮,爱不释手地摸着玉坠,碎碎念,“我们小饭馆特别缺劳动力,下一位神兽员工,您可赶紧出来吧……”
-
因为郑小筝的海报宣传图还在制作,加上白泽还不能24小时不间断地维持人形,所以接下来的几天里,宋穗依旧沿用“猫咪披风”的揽客妙招,一边卖小吃赚正念,一边给饭馆引流。
这回,她吸取了前车之鉴的教训。一让白泽揽客的时候注意人数,不要超出小摊的可接待规模;二来准备了更多分量的鸡爪和猪蹄,让大部分的顾客可以买到想要的小吃。
宋穗还推出了“关注官微、加微信和群聊,送绿豆糕”的活动,试图在各种渠道推广宋记饭馆。
虽然事情繁琐,宋穗和白泽每天都忙到脚不沾地,但宣传效果比以前好不少。无论是线上粉丝数,还是线下来宋记饭馆用餐的客人数量,都在稳步提升。
与此同时,宋记饭馆和小摊的每日净收入总额,终于突破600元的大关,并且仍在不断波动上升中。
一看银行卡余额超过预期数字,宋穗立马冲向二手市场,将饭馆里廉价的塑料桌椅换成实木长方形桌椅套组。除此之外,她顺手买回一个大容量烤箱放在家里的小厨房,丰富了每日三餐的美食种类。
最让她开心的是,玉坠的绿色每天都在肉眼可见地变深,离下一位神兽苏醒的时间越来越近。
原本宋穗以为,手握“猫咪跑操队”“猫咪服务员”等抓人眼球的视频,再加上一众客人在微博、朋友圈等社交媒体的自来水,这一次也能轻松喜提热搜。
没承想,周五一早,宋穗忽然收到“噩耗”。
一分钟前,她戴着厚厚的防烫手套,把早起熬制的砂锅粥放到隔热垫之上,小心地掀开砂锅盖子。
这时,裤子口袋里的手机忽然响了。
宋穗摘下手套,一边掏出手机,一边指挥白泽往两个小砂锅里放配料:“老油条、芹菜碎和香菜都放,老油条碎可以多一点,用汤勺搅匀。”
这次发消息通知她的,依旧是宋穗朋友圈子里网速最快、消息最灵通的杨初。
【杨初:@宋穗穗穗快出来!有个百万粉丝的宠物大V质疑你虐猫摆拍,还说猫咪掉毛厉害,你卖的小吃不干净!(生气.jpg)】
在这条消息的底下,已经细心附上那位宠物大V的微博链接。
【@小祝和喵星人的日常:#猫咪服务员# 什么叫聪明到成精的猫?明明是主人为了噱头和赚钱,恶意训练,故意摆拍!这种举动违背猫咪天性,请不要虐待猫咪!】
在宋穗点进来时,这条“虐猫摆拍”的微博已经被网友反驳。
【乐,当我没看过视频是吗?人家主人根本就没有跟着,周围也不存在跟拍,一切都是猫咪的自发行为】
【那只猫养得油光水滑,你管这叫虐待?建议看看出门去看眼科!】
【我去宋记饭馆吃过夜宵,主页里有发小白的视频。小姐姐的猫真的特别灵,会叼菜单,还真不是摆拍能拍出来的】
这位宠物博主似乎是觉得挂不住面子,立马又发了一条微博,字里行间直指“猫咪掉毛,卫生环境堪忧”。
这一次,评论区的风向渐渐偏向宠物博主那边。
即使一些来宋记饭馆、小摊买过餐品的食客,言辞凿凿地表示“真的没有吃到一根猫毛”,也基本没有路人会相信。
毕竟,众所周知,这世界上基本没有不掉毛的猫,只有掉毛不凶和掉毛特别凶的猫。
看着评论区一溜的负面评论,宋穗微微皱眉,手指继续划动屏幕。
几秒后,她看见一位铁杆粉丝的评论后,紧皱的眉头倏地松开。
【@不知名粉丝:祝祝,我过几天去饶海市旅游,有好吃的推荐吗?许愿能在街上偶遇】
宋穗唇角上扬,飞快编辑了一条微博,并点击发送。
“咻。”
桌边,白泽将榨菜小碟放到宋穗手边,察觉到些许异样:“发生什么了?”
宋穗惦记着砂锅粥,索性直接把手机丢过去,让白泽自行翻看聊天记录。
而她自己抓起圆勺,直接享受起热乎乎的牛肉窝蛋粥。
窝进粥里的无菌蛋,此刻在砂锅持续的余温输送下,呈现半凝固的状态。拿勺子往里头一戳,再匀速搅拌几圈,原本淡褐色的牛肉粥顿时晕开漂亮的金色。
这锅砂锅粥煮了近一个小时,已经熬到米粒爆花成浆。期间,宋穗一直耐心地守在旁边,时不时用勺子搅动,防止粘锅。
如此煮出的粥底,喝起来绵密顺滑。
芹菜碎是现切的,一咬就出汁;老油条碎混在粥里,口感酥脆,在不经意地划过口腔内壁时,带来粗糙的触感……因为它们的加入,牛肉粥的口感变得更加丰富。
姜丝、葱花的香味被完全激发,除了稻米自带的清甜外,蛋香、牛肉香亦不容忽视。
切成薄片的牛里脊,吃着无比滑嫩,叫人不舍得多咀嚼。
宋穗美滋滋地喝着热粥,而坐在对面的白泽,由于操作不熟练,刚点开“宋记饭馆”的微博主页。
置顶下方,是宋穗刚刚发送的微博——
【@宋记小馆:耳听为虚,眼见为实。今天下午15:00,西丰街99号宋记饭馆,我会开启直播,并且随机邀请路人给小白梳毛。如果小白掉一根毛,我直接把饭馆关了,从此不做餐饮业。】
【听闻 @小祝和喵星人的日常也在饶海市,诚邀前来。】
这条微博的最后,宋穗唯恐不够刺激对方,还贴心加上了一个微笑的经典emoji表情。
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火腿蛋酥皮三明治(一)
白泽看着手机屏幕,轻声念道:“直,播?”
宋穗夹了一筷子榨菜,点头:“嗯,既然这位博主口口声声说你掉毛,我们就请他在众目睽睽之下,亲自上手验证。”
对餐饮业来说,维护口碑是头等大事。如果给大众留下不干净的标签,那宋记以后的路就难走了。
因此,关于卫生问题的舆情,必须在第一时间作出回应,同时给出让人无法反驳的证明。
白泽了然:“所以,这是你下的战帖。”
宋穗打了一个响指,笑得很得意:“Bingo!一个必赢的局,当然要好好利用。”
在她眼里,这是舆论危机,同样也是一个借机宣传饭馆的好机会。
如果白猫是一只普通猫咪,这位大V拿“猫咪掉毛”这一点来指责饭馆卫生问题,必然立于不败之地。可谁又能想到,吉祥物小白是神兽白泽所化,而这些神兽在一般情况下的确不掉毛呢?
当然,如果小白真的只是一只普通猫咪,宋穗也不会拿猫当宣传手段和噱头,更不会让猫咪踏进后厨一步。
这一次的事情,也算这位名为“小祝和喵星人的日常”的宠物博主不走运。希望他以后贴脸开大之前,记得先做好实地调查,避免因为“信息不对称”而翻车。
宋穗作为得利的一方,怀着仅有指甲盖那么点儿大的愧疚心,为这位博主掬了一把不存在的同情泪。
而坐在她对面的白泽,目光扫过那条微博文案末尾的橙黄色笑脸,十分认真地点头:“对方咄咄逼人,而你下战书的时候,却能笑脸相迎。这种心性,比许多冲动行事的神兽好很多,我有事也应当向你学习。”
宋穗懵了:“……啊?”
什么笑脸相迎?
她顺着白泽的视线望去,一眼看见那个阴阳怪气、极具嘲讽的经典微笑emoji表情。
宋穗一时无言:“……”
对于白泽无比真诚的表扬,宋穗难得哑口无言,既做不到坦然接受,也很难解释清楚当代年轻人之间的交流艺术。
她想到直播的事情,脑中灵光一闪,借口要回房间拿东西,然后丢下空空如也的小砂锅,落荒而逃。
一分钟后,宋穗风风火火地跳下楼梯、回到客厅桌边时,手上多出一个塑料储物盒。
她揭开盒盖,开始往外掏东西,兴致勃勃地问:“你说,明天中午直播的时候,咱们拿哪个出来用?”
“三把原木齿梳,密宽、长短各有千秋,都挺好用。旁边这个猫爪梳子,不怎么好用,但颜值最高,放在直播镜头下一定好看。底下的塑料针梳,自带按摩功能,手柄防滑……”
见此,白泽欲言又止:“这些都可以,届时一切听你安排。我只有一个事情,想要问问你。”
宋穗小手一挥,痛快道:“你尽管问,我一定知无不言、言无不尽。”
白泽的目光落在宋穗翻出来的盒子里,脸上写满一言难尽:“我们平时基本待在一起,没怎么分开过。所以……你是什么时候买的这些东西?”
这左看右看,怎么看都像是筹谋已久的样子。
这话一出,宋穗脸上的笑意瞬间凝住,目光飘忽不定。
哦豁,完啦,被正主发现自己馋人家的毛毛了!
见事情彻底败露,她直接破罐子破摔,露出一个乖巧的笑:“当然是趁着你出去揽客,偷偷在东茂街的猫舍买的。除了这些……”
宋穗话没说完,再度冲回二楼卧室,这次下楼的时候,手里多出一个体积更大的塑料箱。
箱子里是各式各样的宠物衣服,牛仔背带裤、欧式小礼帽、蕾丝小裙子、清新水手服、喜气洋洋的红色拜年马褂……种类之多,样式之复杂,一看就知道这人攒了很多天。
宋穗拉开嘴角,露出一口整齐小白牙:“Surprise!”
白泽:“……”
宋穗清了清嗓子,大谈特谈自己的思路:“现在吉祥物小白就是店招牌,肯定得把这个吸睛点不停放大……”
按照她的想法,小白完全可以变成饭馆的形象大使。根据一年四季的菜单,为白猫换不同的衣服拍宣传照,制作相应菜单,吸引顾客。
此时的宋穗,显然已经无所顾忌,甚至聊起了自己看到白泽人形之后想出的新点子:“能火起来的店都有自己的风格,有统一、独特的工作服,咱们宋记也不能例外。我想过了,神兽的人形就没有差的,气质相貌样样出挑……”
她一边说着,一边掏出手机,打开某宝的购物车页面:“西丰街这一片都是青砖灰瓦的四合院,仔细看看,其实很有小桥流水的氛围。咱们的神兽员工可以因地制宜,主打古风路线,扮演各个朝代不同身份的帅哥美女。你看,类似的汉服我都挑完一波了……”
宋穗的思维很跳跃,说着说着,转而聊到扩大店铺、分区域定制装修风格等未来设想。
白泽耐心听着,同时无声叹气。
看来在接下来的一百年内,无论是以猫咪形态,还是以人形,他都逃不开、躲不过出卖色相的路子了。
这可真是……唉!
-
宋穗在微博对大V公开宣战一事,在各个与她有关的圈子传遍。
甭管是来宋记饭馆吃过饭的客人们,仅仅维持重大节日群发祝福短信的线上亲朋好友,还是新晋好友郑小筝,陈国华、吴家爷爷奶奶等街坊邻里,乃至妖管局就业创业办的藤妖……
这些人通过各种联系途径,纷纷发来消息。
真心为宋穗好的,苦言劝说宋穗放弃这种必输的局,不要冲动行事;想看热闹的家伙,要么假情假意地明着劝说、暗着怂恿,要么问东问西,试图挖出点新的乐子。
对此,宋穗根据对方的意图,一一做出不同态度的回复,有的安抚,有的阴阳怪气回去,不辜负一分好意,也不吃一点亏。
离直播的时间越来越近,而宋穗表现得非常淡定。
她跟往日里一般白天开饭馆、晚上市集摆摊,对待客人依旧抱有十二分的热情,仿佛没有因为这件事而受到一丁点儿干扰。
唯一让宋穗有些头疼的,只有东茂街近日兴起的宠物揽客风潮。
东茂街的店主、摊主们,可能是从“猫咪揽客”这件事里得到灵感,不约而同地带来自家、朋友家的宠物。他们本来想喝一口“宋记揽客奇招”的汤,却捉鸡不成蚀把米,搞得东茂街乱成一团。
作为“万恶之源”的宋穗,在看见市集新颁布的“禁止携带宠物”的管理条例后,虽然略微遗憾失去一种宣传途径,但并没有把这事太放在心上,转而专心准备直播。
-
中午11:50,西丰街东边街口。
一个穿着沙滩裤的男人,踩着人字拖,从网约车上走下来。
男人的名字叫路仁迦,是“小路和喵星人的日常”这一微博账号的主人。这些年里,他通过分享家里猫咪的有趣日常,渐渐积累了两百多万的微博粉丝,也成为宠物自媒体圈子里叫得上名的大V。
自从摇身一变成为网络红人,路仁迦果断从私企辞职,专注运营账号,通过接广告、直播等各种手段,将粉丝流量变现,赚得盆满钵满,成功在饶海市郊区买了一套房。
原本路仁迦的日子可谓过得顺心如意,直到五年前,名为“二哈拆家狂”的同类型账号,凭借“和傻儿子相爱相杀”这一沙雕内容强势崛起,直接从他这里分走一半蛋糕。
自那以后,路仁迦看见“二哈拆家狂”就烦,明里暗里地给对方使绊子。
这些天来,“二哈拆家狂”转发了不少有关宋记饭馆小猫的视频。
路仁迦本来就对这个同行不爽,也觉得视频里的白猫太假了。前天晚上喝多之后,他再一次刷到“二哈拆家狂”转发白猫的视频,酒意一上头,忍不住开麦怼人。
宋记饭馆的微博账号只有两千多粉丝,他以为这种小透明不敢出来说话,却没想到店主居然这么刚,直接微博下战帖。
“二哈拆家狂”更是出来拱火,直接转发评论一条龙,还把这条“战帖”微博发到宠物博主群,精准艾特路仁迦的账号。
经过这么一番闹腾,他被赶鸭子上架,无论如何都必须来西丰街赴约。
路仁迦站在街口,烦躁地踢开碎石子,一边往街道里走,一边打开直播间,将镜头对准自己。
直播间刚打开,蹲守许久的老粉刷起一片又一片弹幕。
路仁迦熟练地露出标志性笑容:“哈喽,观众老爷们好呀,我是小路,今天带大家来西丰街,亲自看看那只所谓成精的白猫。”
【天下就没有不掉毛的猫,养宠物的饭馆那么多,就她家死不承认。路路冲冲冲,快把那个死鸭子嘴硬的店主脸打烂,不诚实的饭店必须关门!】
【今天看不到路小二了,5555,想它】
【这就是西丰街啊……啧,也太破了吧?怪不得只能用猫当噱头,没有这一茬,谁会来这里吃饭?】
路仁迦看见这些支持他的弹幕后,心情由阴转晴,嘴角不住上扬。
他面上虚伪地表示“只要店主大方承认,也不用死缠着不放”,心里已经在琢磨,到时候要如何发动舆论攻势,来逼着宋穗实现“掉一根毛,就关门大吉”的承诺。
路仁迦跟粉丝科普一番老城区和西丰街的历史,本以为会引来粉丝的夸奖,过去几分钟后,却突然发现弹幕刷新的速度居然变慢了。
最新几条弹幕的内容,也从“讨伐嘴硬店主”变为“店主虽然嘴硬,但厨艺好像真的很不错”。
连最初放言“必须让宋记饭馆关门”的粉丝,居然也改变了口风。
【该死,我就去对面直播间看了半分钟,居然看饿了】
【地方这么偏,开店确实不容易,能理解店主小姐姐为什么努力营销了。她的厨艺这么好,真不做餐饮太可惜。路路,待会儿你千万要拦着,一定一定别让她关店哦(星星眼)(星星眼)】
路仁迦一口气险些没提上来:???
究竟发生了什么,你们的态度怎么转变得如此之快?
路仁迦不动声色地掏出备用手机,将手机调到静音模式,点进“宋记小馆”的直播间。
页面跳转,屏幕上出现了一幅诱人画面——
在内壁昏黄的灯光照射下,躺着一只只如毛巾卷一般的方形面包。
经过长时间的烤制,它们已经膨胀成一座座小山。外层变成漂亮的棕褐色,泛着诱人的光泽;最顶上嵌着一片黑芝麻、燕麦片、葡萄干、碧根果等组成的混合坚果;底部与白色烘焙纸接触的位置,时不时有油点溅起。
下一秒,烤箱的灯忽然暗了,烤盘连带着面包被一双戴着厚手套的手取出,放到干净的桌上。
紧接着,那人脱下手套,握着一把长而薄的面包刀,将酥皮面包从较矮一侧的中间切开。
随着刀口逐渐往里,切口处不断往外蹦出细碎的脆屑。
即使只有画面没有声音,路仁迦似乎依旧能听见细微的“咔擦”声,能感受到面包咬下去的酥脆感,能闻见黄油独特的甜香,以及醇厚的小麦香味。
顶着直播镜头,路仁迦偷偷咽了咽口水。
靠,为什么光看画面都能被馋到!
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火腿蛋酥皮三明治(二)
路仁迦本来打算直播完了,顺道去东茂街的川菜馆吃午饭。此时,胃里正空虚的他,根本不敢多看一眼宋穗直播间。
于是,路仁迦匆忙摁下备用手机的锁屏键,装成没事人一样,继续跟直播间的观众插科打诨。
偏偏,越强迫不去想,他的脑海里就越重复酥皮面包在烤制时的诱人模样,被馋得心里直痒痒,难受得不行,连带着直播状态都有些心不在焉。
两分钟后,路仁迦站在宋记饭馆门外,闻着空气里的浓郁香气,感受着胃部持续传来的饥饿感,只觉得欲哭无泪。
鬼知道宋记饭馆的女店主看上去年纪很小,厨艺竟然这么好。
如果他能提前料到有这一出,绝对会先把肚子填饱,再来西丰街赴约!
可惜,千金难买早知道。
纵使路仁迦有多后悔,也只能硬着头皮往前走。
眼下正是饭点,宋记饭馆内坐了不少人,只有一张桌子空着。
虽然这些客人的面前摆着许多菜品,但究其根本,没有一位是单纯来店里吃饭的。有的是为了给宋穗打气撑腰的朋友或老顾客,比如郑小珍、陈国华、唐萌萌表姐弟等;有的是听见风声后,过来凑热闹的街坊邻里。
最靠近店门口的两桌人,是路仁迦在本地的粉丝。
他们专门跑来宋记饭馆一趟,就是想线下见一见路仁迦,帮后者撑场子,防止宋记饭馆的店主仗着人多势众,欺负单刀赴会的路小二他爹。
在这里头,还有两位是路仁迦线下见过好几次、比较眼熟的铁杆粉丝。
此时,这些人点了满满两桌子的菜,正吃得满面红光,偶尔才会瞄一眼直播间,显然已经把此行最主要的目的抛之脑后。
路仁迦:“……”
“救命,红烧肉好好吃!”
某一位女生咽下嘴里的肉,当场化身打call人:“肥肉不腻,瘦肉紧实但不柴,尤其是最上面这层猪皮,软糯有弹性,口感也太绝了。我真心推荐你们弄点汤到饭里,直接拌着吃。不是我吹牛,有这一盘红烧肉在,干掉两大碗饭不成问题。”
她就差拍胸脯保证:“我宣布,红烧肉是今日最佳!”
同桌的男生立即反驳:“不,我觉得还是锅包肉最好。看看这个猪脊肉,炸得色泽金黄、酥脆透亮,配上酸甜汁儿,你就说吃着香不香、开不开胃?”
“你再看这个葱白丝、姜丝、胡萝卜丝,细得跟头发一样,店主刀工牛逼炸了!可惜菜单里没有文思豆腐,否则我高低要多点一道菜。”
“在我看来,这两个都不如荷叶鸭……”又有人开口。
他们说得如此绘声绘色,对话传到路仁迦的直播间里,引起一片弹幕飘过。
【刚刚只看到小姐姐做面包,还以为是主打烘焙,原来做中菜也这么牛的吗?】
【麻了,被这些人说馋了,速度打开外卖软件】
【路路你走近点,镜头转给桌子上的菜。快让我看看店主姐姐做的其他菜,吃不到,看几眼解馋也行】
饥肠辘辘的路仁迦:“……”
路路不行,路路不可以。
开玩笑呢!
现在他离得远,勉强能忍一忍,一旦走近肯定溃不成军,而他今天可是为了打赌才来的西丰街。
两军对战,他先服软,要不要面子的?
有没有粉丝管管他的死活啊?
镜头当前,路仁迦没法儿装聋作哑,也不好得罪自己的观众,只能含泪忍痛上前。
刚一靠近,就听见隔壁桌的女生忍不住开口:“拜托,懂不懂一碗好辣子的含金量啊?”
“凉皮滑嫩,辣子又香又带劲……我夏天就好一口凉皮凉粉,在饶海市大大小小的饭馆乃至路边摊吃过不少次,除了城南的百年老字号,就属这家做的最好吃,本爱辣人士狂喜!”
听了路人的话,路仁迦按捺不住,偷偷吸一口气……又一口气。
别说,你还真别说,这辣味确实得劲儿。
这位路人女生正是唐萌萌,明早她的表弟就要回邻市准备新学期,再加上听闻宋穗公开打赌的事,所以今天中午特意带着表弟来宋记饭馆吃饭,顺便给宋穗撑腰。
她夸完辣子,朝着后厨方向大声喊:“宋老板,你们家油泼辣子能不能打包单卖?这辣子拿回家拌面、蘸火锅,可真是美死了。”
路仁迦:“……”
救命,他嗜辣成性,根本听不得这个!
恰好,宋穗端着菜从后厨走出,一边上菜,一边笑着回答:“不好意思哦,暂时没有这个计划。”
她上完菜,一抬头就看到干站在门口的沙滩裤男人。
宋穗笑着迎客:“中午好,店里的桌子都坐满了,想用堂食的话,可能需要排队或者拼桌。”
路仁迦来到西丰街后,从一开始的胜券在握,到看见酥皮面包烤制画面后不由自主地馋,再到遭遇自己直播间观众的光速“反水”,乃至他本人都有一种“好想抛弃直播,坐下快乐干饭”的冲动……
古人有金句,“一而再,再而衰,三而竭”。
如今的路仁迦,气势大不如前。尤其对上宋穗无比真诚的笑脸模样,更是底气不足。
此时回想,他因为和“二哈拆家狂”的私人矛盾,为难小透明账号和一个艰苦创业的年轻姑娘……
这事儿确实……做得不大地道。
人家养猫就养猫呗,天底下养猫养狗的餐饮人那么多,别让猫进后厨,平时记得把粘身上的猫毛处理干净不就行了?
既然没有一位买过宋记小吃的顾客提出相关差评,他又何必步步紧逼,真把人家逼到关门。
路仁迦越反思越觉得坐立难安,根本不想继续之后的直播打赌。偏偏自己的直播间里有这么多观众盯着,他也不能直接掉头走人。
于是,进退两难的路仁迦,讷讷道:“啊,是,是来店里……”
偏偏这时,有铁粉认出他,惊喜道:“路路,你来啦! ”
路仁迦僵硬:“……”
店里其他人听见这一声,迅速抬头,纷纷投来复杂而灼热的目光。
宋穗恍然:“哦,你就是那个叫‘小路和喵星人的日常’的博主?”
得知路仁迦身份后,她不仅没有冷脸,反而热情地迎人进屋:“快请进,我这儿直播间已经开了,小白也洗过澡保证干干净净的,就差路哥你了。”
嘻嘻,可以蹭一大波热度的网络大善人终于到场。
进一步宣传宋记饭馆的天赐良机,就在眼前!
跟在她身后的路仁迦,面对宋穗满满的热情,心里越发纠结,只差冲上去揪着对方领子,恨铁不成钢地咆哮。
店主小姑娘,你在想什么啊?
我可是在网上给你难堪,试图把你家店压垮的人哎,这么不加防备真的好吗?
你开店要多长点心眼子,不要这么热情又天真,这样搞得他更不好意思了!
路仁迦僵硬着肢体进店,强装从容地和粉丝们简单打了招呼,接着在宋穗的引导下,坐到唯一一张空桌子旁。
他刚一坐下,就看见视频里的白猫叼着菜单,迈着优雅的猫步“啪嗒啪嗒”走过来,将纸质菜单放到他的长椅边后,回到宋穗脚边乖巧蹲坐。
看见此景,路仁迦直接瞳孔地震。
What?!
网上的视频居然不是摆拍,世界上真有这么灵的猫猫?
连带着他和宋穗的直播间里,都刷过一片惊叹。
【震惊我一百年,怎么会有这么聪明的猫猫?】
【别人家的猫,猫中德牧;我家的猫,上蹿下跳,扯窗帘抓沙发……不说了,说多了都是一把辛酸事】
【这只猫绝对成精了,真心建议有关部门好好查一查(才不是因为得不到,所以在嫉妒发疯)】
宋穗仗着有一群人族在场,光明正大地薅了一把白泽背部柔顺的毛毛,夸奖道:“小白真乖。”
嘿嘿,这个毛毛的手感好绝,摸一百次都不嫌腻。
白泽:“……”
他发现了,自从偷偷买梳子、宠物衣服的事情暴露后,宋穗有些小癖好藏都不带藏,借机撸毛这事做得越发熟练。
宋穗站起身,扯过一张湿纸巾擦手,同时笑眯眯地问:“路哥有吃过午饭吗?如果不介意的话,可以在我们店吃点东西,垫垫肚子,然后再直播给小白梳毛。我做的火腿蛋酥皮三明治刚出炉不久,眼下正是风味最佳的时候。你要来一份吗,免费送哦!”
她心里疯狂念叨,没吃,快说你没吃,这样可以直接直播宋记的餐品有多好吃!
路仁迦听了,眼睛倏地一亮,欲拒还迎:“这不太好吧……”
宋穗看清对方的挣扎,笑得越发真切:“今天辛苦路哥特意走一趟,来给我们宋记饭馆正名。一个三明治而已,不用放在心上。”
路仁迦还想再推辞几句,余光一瞄,却扫到直播间弹幕区出现一个熟悉的ID。
【二哈拆家狂:靠,他不吃我吃啊!恨不在饶海,我恨!】
路仁迦眉头一挑:“……”
这些年里,两人多是话里夹枪带棒,面上和和气气。无论他怎么挑刺,也没见对家如此气急败坏。
嘶——似乎找到让对家不爽的好办法了!
路仁迦露出一个真心实意的笑,客气道:“确实还没吃午饭,正觉得肚子饿,谢谢老板~”
宋穗客客气气地招呼对方稍等,自己去后厨,端来早就在“宋记饭馆”直播间预热过的面包。
路仁迦偷瞄过酥皮面包出炉的画面,当时就觉得馋。
此时,他把成品拿到手里,闻着黄油和小麦特有的香甜气味,真真切切地亲自咬上一口,才后知后觉,自己还是太过小瞧宋穗的手艺。
火腿蛋酥皮三明治的成品,形式和肉夹馍有些像。酥皮面包从中间开口,塞进金黄色的炒蛋、卷起来的淡红色薄火腿等,抓在手里满满当当。
层层叠叠的酥皮,外层酥脆,内里柔软,暗藏无数孔洞。用牙齿去咬、去嚼,可以清晰听见颅骨间回荡的“咔擦”声;
鸡蛋是西式炒蛋,蛋液几近于完全凝固,尚且带着湿气,整体口感滑嫩蓬松,软得让人心颤;
火腿薄厚适宜,采用一圈圈卷起而非平铺的方式,内里夹着空气,给人的感觉很好,不会觉得笨拙。
路仁迦吃完一口,大为震撼。
靠,这能是他免费吃到的东西吗?
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碗仔翅
路仁迦饿极了,大口吃着酥皮三明治,连掉落的脆渣都会视若珍宝地捏起来,通通丢进嘴里。
这幅狼吞虎咽的吃相不太好看,但最容易勾起旁观者的食欲。
【路路爱吃辣,对甜品不太感冒。连他都吃这么香,这家店一定非常好吃。临时决定在饶海旅游安排里,加一个“去宋记吃饭”的行程(流口水.jpg)】
【难过,手里的开封菜顿时不香了】
【嘿嘿,我考上了饶海大学研究生,本校离宋记超级近,接下来三年天天去店里吃,狠狠吃!】
而宋记饭馆直播间的弹幕,一小部分人在喊馋,更多的观众都在担心之后的赌约。
【我还没吃到宋记,我不允许它关门!!!!】
【今天的直播大家也看到了,后厨很干净,而且小白只在大堂活动,老板不让它进后厨,根本没有卫生问题】
【嘘嘘——各位友军多说说别的,不要提醒小姐姐打赌的事情,我们悄悄把它糊弄过去】
屏幕里,路仁迦挣扎着拾起职业素养,对着镜头大夸特夸:“我发誓,这真的是我吃过最最好吃的面包。顶上这一片混合坚果碎贼特么香,让整体口感都升华不少,还有……”
身为专业主播,他平时为了直播效果,一般都会夸张化形容某一件事情或物品。眼下他火力全开,掏空肚子里所有形容词,直把观众们馋得嗷嗷直叫,恨不得立马打飞的赶到现场。
许久之后,路仁迦终于想起安静坐着的宋穗,难得尴尬:“抱歉,让你久等。”
宋穗看着飞速上涨、即将突破两万的微博粉丝数,乐到笑开花,当然不会在意这种小事,巴不得路仁迦再多夸一会儿。
不过嘛,夸夸这件事放到后面也行,还是先完成打赌最重要。
她露出和善的微笑:“没事儿,既然你不饿了,那咱们就先做正事,别让观众一直等着。”
路仁迦正处于打了鸡血的状态,看着不断上涨的热度,刚想点上一大桌子菜慢慢吃,却骤然听到宋穗说要开始干正事,心里咯噔了一下。
他欲言又止,大脑极速转动,思考起怎么劝宋穗放弃、如何弱化这件事的影响。
然而,没等他想出头绪,宋穗的话已经砸了过来:“为了方便拍摄,我会暂时让小白上桌子,并且铺一块黑色的布,方便大家观察是否掉毛。之后,我会在大家的监督下,把这张桌子里外彻底打扫干净。”
路仁迦被打了个措手不及,结巴回了一句“都随你”,心里无比崩溃。
还,还用黑布?
这是生怕观众看不见白毛?
宋老板,你真的不给自己留后路啊!
路仁迦心里抗拒,磨磨蹭蹭地接过宋穗递来的梳子,慢慢腾腾地向直播间观众展示了一下梳子非常干净。
他心想,事已至此,待会儿轻点梳,争取弄下来的毛少一点。
如果梳下来的毛太多,那就搞一个后厨卫生检查,打消大家对宋记卫生问题的顾虑,之后再用自己的微博给宋记免费宣传一波,也算补偿。
如此想完对策,路仁迦心下稍定,捏着梳子,在十分配合的白猫身上轻之又轻地梳了一下。
见梳子上没有粘一根毛,他心里大呼幸运。
路仁迦一脸抱歉:“看来你家小白真的不太掉毛,是我先入为主……”
话音未落,突然有三种不同的宠物梳怼到他的眼前。
宋穗笑容灿烂:“再多试试!”
路仁迦:“……啊?”
怎么还有上赶着送分的!
老板,你清醒一点!
此时此刻,两边的直播间都在刷过大片问号,完全想不通宋穗为何这么热衷让自己的店铺倒闭。
【二哈拆家狂:老板,你是不是富二代出来玩票,玩累了,借机退休啊?(表情痴呆.jpg)】
【你把我们馋哭了,现在甩手就走?不行,不带你这样搞人心态的】
【好无情狠心一女人,果然猫似主人】
正坐在饭馆里的客人们,比如唐萌萌姐弟、陈国华、郑小筝,乃至路仁迦的铁粉、看热闹的街坊邻里,都纷纷劝宋穗不必如此较真。
然而宋穗的态度十分坚决,甚至把手里的几把梳子往前又递了递。
路仁迦迫于无奈,只好接过剩下的宠物梳子,颤抖着手,使出这一辈子最轻的力道,在白猫的背部梳了一下。
他心如死灰,觉得这一次肯定完了,绝望地低头看去——
密集的齿梳上,干净如旧。
路仁迦一脸问号:“……啊?”
他不信邪,抓着梳子,用正常力道梳了两下。
结果,还是没梳下来毛。
路仁迦被激起胜负欲,不信邪地试了一次又一次。
折腾到最后,他傻眼了,在场和不在现场的一群人也看呆了。
直播间的弹幕区安静了足足三秒,接着疯狂刷新。
【WTF,这世上还真有不掉毛的猫?】
【谢谢,更羡慕了555,建议把猫猫快递过来,让我好好检查一下】
【笑死,楼上打算盘的声音,中间隔着两个省我都听得清清楚楚】
除此之外,他们还不约而同地刷起“建国后不许成精”和“有关部门”的老梗。
饭馆内,宋穗对着镜头严肃申明“宋记非常重视卫生环境,一切以顾客的健康为主”,又给自家饭馆好好做了一波口宣,最后宣布这一次的打赌直播完美落下帷幕。
话音刚落,路仁迦诧异地问:“我呢?打赌输了,你不让我做些什么吗?”
宋穗疑惑道:“开门做生意,所有顾客都有权提出合理质疑。你看我发的微博,里面没写有关‘如果小白不掉毛,你需要有什么惩罚’的话啊。”
从一开始,宋穗就不在意对方的目的是否不纯。
对方想找小透明开刀、发泄怒气,她也仗着信息差的优势,组了一个必赢的局。
从头到尾,宋穗只在乎一点,即宋记能不能在这件事上获利。
如今,借着对方送来的东风,宋记拉了好一大波流量,已然赚翻。她也没兴趣因为信息差,而过度欺负一名普通人类。
对于路仁迦这种有点阴暗小心思的普通人,比起多一个仇人,宋穗更乐意结一份善缘,把事态转向对自己最有利的一面。
譬如说一些大气的话,在观众心里持续塑造宋记的正面形象;
譬如彻底利用对方一时的愧疚心,忽悠他再给宋记好好宣传一波。
打开门做生意,论迹不论心。
只要能给宋记带来流量、潜在客人、收入,宋穗都举手欢迎。
眼下,宋穗越表现得大度和真诚,路仁迦就越无地自容。
旁边恰好传来围观街坊的声音:“看完了,咱们继续吃?”
路仁迦灵光一闪,连忙道:“一个三明治吃完,嘴巴里正馋,想在店里吃了午饭再走。老板,不介意我继续直播吧?”
宋穗笑眯眯道:“路哥随意,不打扰其他客人就好!”
于是,路仁迦点上满满一大桌子菜,冲着直播间豪气道:“今天,我就带大家尝尝宋记的其他菜!”
他想了想,故意摆出一副哥俩好的姿态:“二哈,咱俩兄弟谁跟谁啊。我知道你馋,今天一定帮你多吃点。”
【二哈拆家狂:……】
【二哈拆家狂:呵呵,再见!我下个月来饶海出差,到时候会自己来宋记吃的!】
这两位宠物博主之间的爱恨情仇,宋穗不得而知。
她接了路仁迦的单子,回到后厨直播做菜,馋得这些观众直哼哼。
观众们一边撒泼打滚,叫嚣着“老板你就是故意馋我们”,一边含着眼泪、咽着口水,口嫌体正直地继续看直播。
等宋穗忙完,准备关直播的时候,这帮观众还不依不饶,想再多看一会儿。
对此,宋穗面上带笑,动作无比冷酷,丢下一句“今晚五点半直播继续”后,直截了当地关了摄像头。
一群观众骂骂咧咧地记下直播时间,跳到路仁迦的直播间,继续看吃播。
宋穗伸了个大大的懒腰,从灶上的汤锅里舀出五碗汤,又准备好相应的配料。她端着巨大的木托盘,撩开门帘,扫了一眼店里,精准往两张相邻的桌子走去。
其中,唐萌萌姐弟和郑小筝是一桌,陈国华和他的宝贝孙女是一桌。
宋穗靠近,给两边上汤品,感激道:“多谢你们特意来饭馆,帮我镇场子。这是免费送的豪华版碗仔翅,旁边有准备红醋、胡椒粉和芝麻油,可以按照自己喜欢的口味添加。”
唐萌萌受宠若惊:“老板,你这也太客气了。我和我弟原本就要来店里吃饭,都是凑巧。”
同时,表弟和陈国华也准备推辞一番。
“那我就不客气了!”还是郑小筝最爽快,率先往自己那碗里加配料。
她加完,揣着糊涂装明白:“你们都不吃?浪费可耻,我帮帮你们?”
其他人一听,立马结束漫长的客套流程。
“谢谢小宋!”
“谢谢店主!”
唯有其他几桌的客人,眼巴巴地望着。
尤其是路仁迦,在一堆观众的催促下,赶忙跑过来问能不能加一份碗仔翅,在得到否定回答后,落寞回到自己的桌位。
刚出锅的碗仔翅还热乎着,最上层撒着细细的胡椒粉,整体呈现出酱色,香菇丝、木耳丝、鸡丝、瑶柱丝、整粒的带子……无数食材混合在一起,叫人眼花缭乱。
不加红醋,细细品尝它原本的味道。
虽然鲜,但整体味道偏淡偏平,总觉得缺了些什么。
而等加入适量红醋并拌匀后,再去品尝,口感明显亮了许多。
一点点的红醋酸味,勾出无限的鲜味,伴上辛辣的胡椒香,味道好得像是给味蕾、整个脑子都做了一套完整SPA,享受得不行。
香菇和木耳切成了丝,前者软弹,后者脆口;猪肉丝、瑶柱丝一短一长,口感也有所差异;晶莹剔透的粉丝挂上底汤,顺滑可口,因为被切成了段,所以轻轻一吸溜,就能它们全部吸进口中。
说是豪华版,自然会多出不少食材。
所用的带子非常新鲜,比围棋棋子要粗上一圈,白皙细嫩、鲜美可口,内里仿佛带着汁;
响螺片吃着弹牙,丰富了碗仔翅的整体口感;
花胶软糯,虽不至于入口即化,但稍微咀嚼,立马就没了踪影,顺顺畅畅地从喉咙口滑下去……
陈囡囡梳着羊角辫,张开藕节一般的胳膊,用小孩子特有的语气夸道:“哇塞,好好喝哦,还想再来一碗。”
门边,宋穗轻轻给白猫梳毛,学着小朋友的语气:“囡囡还小,不能只喝汤,蔬菜肉蛋奶都得吃,要静养均衡哦。”
陈囡囡童声童气道:“囡囡不挑食,是因为爸爸妈妈忙,爷爷做饭不好吃。姐姐做的菜好好吃,只要来这里吃饭,囡囡都会吃得超级饱!”
她突发奇想地问:“店主姐姐,为什么这个汤叫……碗仔翅呀?”
宋穗对萌哒哒的幼崽总是很耐心,轻声细语地解释了碗仔翅的由来。
陈囡囡听完,立马冒出新的问题:“鱼也有翅膀吗,为什么汤里没看见呀?”
宋穗招架不住小孩子的十万个为什么,表示这个问题只有你家爷爷能回答,火速撤离现场,准备回去收拾后厨。
离开之前,她被陈国华喊住。
陈国华看了一眼趴在门口的白猫,担忧道:“小宋啊,我听说东茂街不给带宠物了,你以后可怎么办啊?”
宋穗谢过老人家的关心,轻松道:“不怕,我有准备新招,效果不一定比小白差。”
陈国华听她这么说了,一颗心稍稍放下来,继续喂小孙女吃午饭。
隔壁桌,郑小筝和唐萌萌姐弟聊得正火热。
“你也觉得,吃了宋记的东西,睡觉质量都变好啦?”郑小筝像是找到志同道合的朋友一般,语气激动。
坐在她对面的表姐弟疯狂点头。
唐萌萌夸张道:“何止啊,我背单词的效率都快了。本来以为放松几天,学习进度会落下,结果超额完成原定计划。”
“第一次发现效率高,还以为是玩了一天身心放松的效果,结果后来每次吃宋记的东西,晚上回去学习效率都特高,终于发现关键点在宋记。”
郑小筝深有同感:“前天,导师看到我交上去的作品,难得夸了一句有进步。”
她感慨:“果然,人就应该多吃点好吃的,精神得到满足,工作学习的效率才高。”
唐萌萌表示认可:“因为我想考的专业,饶海大学还是徐宁大学的排名都高,所以我之前还在纠结择校。昨天搜了一下攻略,说徐宁在郊区,周边没有美食街,食堂也一般。”
“我瞬间不纠结了!反正专业排名都一样,那就考饶海大学,学累了就来宋记吃饭,吃完回去继续学。”
表弟忍不住插话,眼睛里闪着光:“我后年高考,也想考饶海大学。”
此话一出,唐萌萌和郑小筝都沉默了。
表弟察觉异样,不解:“哪里不对吗?”
唐萌萌和郑小筝对视一眼。
前者怀着对愚蠢欧豆豆的怜爱,幸灾乐祸道:“附近的饶海大学本校只收研究生和博士,本科生都饶海市的郊区,进城要一个小时。”
表弟如遭雷劈:“……怎会如此!”
唐萌萌叹气:“这个口福,还是让表姐我帮忙享受吧!放心,我每次吃完,都会给你发感想的。”
表弟面无表情:“……”
您可是亲表姐!
这边吵吵闹闹,趴在门外专属宝座上晒太阳的白泽,懒懒散散地甩了下尾巴。
夏日午后,阳光正好。
-
关于“东茂街严禁携带宠物进出”新条例的消息,迅速在饶海本地圈子传开,东茂街的商家们都想看宋记小摊的热闹。
结束“打赌直播”的当晚,宋穗如往常一般,提前抵达东茂街82号摊位,身后还跟着一个年轻男性。
这名男生戴着鸭舌帽和口罩,把脸遮得严严实实的,基本没什么存在感。
到了和观众约好的直播时间,宋穗准时打开宋记的直播间。
【一没小白,二不做菜,光看摆摊有啥意思?走了,明天中午十二点再来看做饭】
【原本跟小姐妹约好来东茂街买小吃看猫猫的,人都快到了,在公交车上看到这噩耗。这下我们两个没兴致了,准备买完鸡爪就溜。】
【中午没空出来下馆子,店主考不考虑晚上营业?我想下班了,去店里看猫咪,顺便吃饭】
宋穗看着直播间成片刷无聊、想猫猫的弹幕,忽然璀璨一笑。
【还真别说,小姐姐长得挺好看。怎么形容呢……就是那种暖乎乎小太阳的感觉,如果镜头一直对着她,我也不是不愿意再多看十分钟】
【我虽然喜欢看美女,但也没兴趣一直看。我已经和闺蜜商量过了,待会儿买完小吃就走,去酒吧听帅哥唱歌】
这几条弹幕刚发完,宋穗突然动了。
她把默默无闻的跟班拉到小摊前,接着直接伸手,取下对方头顶的鸭舌帽。
原本被完整压在帽子里的及腰白发,唰刷地落下。除了两侧的碎发有些凌乱,其他的头发无比顺滑地披在身后,被月光和荧光灯照得泛出光泽。
整体的视觉效果,好到可以直接把人拉去拍洗发水广告。
等到摘下口罩,露出一张气质卓绝、富有书卷气的脸,直播间的弹幕直接暂停刷新。
十秒后,屏幕上接连刷出几条新弹幕。
【坏消息:猫咪小白没了】
【好消息:来了一位古典气质的白毛帅哥服务员。这可是白毛,我直接放弃抵抗!!!!】
【完蛋,被老板彻底拿捏住XP了】
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杏仁芝士蛋糕
宋记直播间的粉丝,要么是来云吸猫,要么是来云吃饭。此时,这帮人的注意力却全黏在白泽身上。
【急急急,一分钟内我要搞到他的联系方式】
【众所周知,我国人均白毛控。所以……本人直接自信一声,嗨 !我的互联网新老公(叼玫瑰.jpg)】
郑小筝也在感叹:“这个级别的大帅哥,穗穗你从哪儿找的?这简直是对咱们东茂街,不,是对整个内娱的降维打击。”
宋穗嘿嘿一笑:“这是我在都广的远房亲戚,他叫白择,以后就在饭馆里工作。”
说着,她拉过白泽,从小挎包里掏出一样东西为他戴上。
多日相处下来,白泽完全习惯了宋穗时不时丢出的小惊喜,表现得十分配合。因为他们两个存在半个头的身高差,他甚至微微蹲下身子,好方便对方动作。
宋穗收手,微微调整摄像头的方向,兴高采烈道:“最后一步,搞定!”
镜头下,白毛帅哥笔挺的鼻梁上,多出一副不带度数的金丝眼镜。
薄薄的镜片后,是一双眼波流转、自带三分深情的桃花眼。双眼皮半含,眼尾微微上翘,琥珀色瞳孔好似能望到人的心坎里。
他本就透着一股浓浓的书卷气,此时这种气质变得更为突出,金色的细边金属边框又为其多添一分锋利。
宋穗戳戳白泽的胳膊,无声催促。
白泽抿了抿嘴唇,顺着宋穗的意思,抬起眼眸看向屏幕。
他唇角上扬,温声道:“欢迎大家来宋记用餐。”
这下,弹幕直接炸了。
【白毛、金丝眼镜……老板你是住在我的XP上吗?我去,我明天就去宋记吃饭,老板你别馋我了啊啊啊】
【家人们,承认吧!咱们不是馋白毛,本质好色罢了!我和闺蜜又双叒改变主意了,去什么酒吧,今天就留在东贸街吃宋记的小吃、赏大帅哥的颜!(爱心)(流口水)】
周围,想看宋记小摊热闹的商家们面面相觑。
之前宋记搞宠物局,他们还能跟风,美美地喝汤吃肉。
如今人家直接搬上来一个大帅哥,这让他们去哪儿找类似的!
甭管其他人的心情多复杂,宋穗把白择推到小摊前,大声宣布宋记小摊开始营业。
白天,宋穗在客人爆满的饭馆里忙活,累得不行。
此时,看白泽可以独自接下现有的客流量,又见客人们的目光都黏在白泽的身上,她决定先当一会儿甩手掌柜,休息片刻再来帮忙。
宋穗从保温箱里掏出一个方纸盒,凑到隔壁摊位。
郑小筝送走上一位客人,得闲坐下来,愁眉苦脸地接过纸盒:“唉,上周那一顿答谢宴吃完,回去后我胖了两斤。最近天天又有甜品投喂,再这么下去,下个月发货的lo裙都要穿不上了。”
宋穗斜眼瞥她:“那我以后就不给郑大设计师带零嘴喽?”
郑小筝当即变脸,严肃道:“拒绝身材焦虑,速速扶本宫起来,本宫还能吃。”
说着,她拆开纸盒的外包装,终于看见今日甜品的真容——杏仁芝士蛋糕。
小小一个圆形蛋糕,造型非常小清新。
顶部是一层薄薄的白色酸奶油,上面洒满了浅棕色的杏仁片;从侧面看,外壁是淡黄色的芝士蛋糕本体,最下面还有一层棕褐色的饼干碎。
宋穗闲闲地问:“娘娘满意否?”
“大晚上的,这也太罪恶了!”郑小筝一副痛苦的模样,双眼却在放光,“本宫一定把它吃得干干净净,绝不浪费食物。”
宋穗忍俊不禁,在看宋记饭馆海报、菜单等物料的电子设计稿时,不忘提醒:“盒子里有小叉子,你赶紧吃。再放一会儿,蛋糕的口感就不好了。”
郑小筝邪恶一笑,抄起叉子霍霍向蛋糕。
原本以为这个蛋糕只有三层,等挖出一块,露出个口子,才发现中间竟然还夹了一层柔软的蛋糕胚。
凑近细瞧,芝士蛋糕的内部看不见一个气泡孔,反而能看见星星点点的黑色香草荚,口感丝滑均匀,有着非常浓郁的奶酪香气,故意加多的柠檬汁很好的缓解了芝士的腻。
烘烤过的杏仁,香味醇厚悠远;蛋糕胚松软,味道香甜;人工捣碎的全麦饼干,严严实实地铺在最底层,酥松的口感让人十分上头。
郑小筝风卷残云一般干掉半块蛋糕,然后才腾出精力,跟宋穗商量设计图的改进方向。
两个女孩子有商有量地定下修改意见,郑小筝继续招待来挑小首饰的顾客,宋穗则伸了个懒腰,准备再偷懒一刻钟,就去帮白泽打包小吃。
她的目光停在一对来买小吃的母女身上,心里忍不住想。
这么一算,她和宋秀秀女士好久见了,上一回线上联系还是一个月前,也不知道亲爱的老妈什么时候出关。
说起来,这还是老妈头一回连着闭关,以前可从来没有这种情况的……
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清晨时分,整座城市尚未彻底苏醒,早高峰的势头才冒出个尖尖,而老城区的菜市场已经热闹起来。
菜贩正在规整各色蔬菜。肉店老板手握锃亮的菜刀,利落地剁起肉糜。“哗啦啦”的一片水声中,新鲜河虾被倒入大号塑料澡盆里,激起点点水花。
“小宋来啦?今天我这儿有新鲜番茄,要不要买点回去?”
“这颜色真漂亮,肯定要来一斤的,再拿点娃娃菜。我买这么多,胡姐你送点小葱呗?”
“恭喜啊,宋老板,听说饭馆生意越来越好啦?”
“同喜同喜,也祝季叔生意兴隆~”
“哎呦,小宋,这就是你家那个很火的远方亲戚?我邻居家的女儿天天念叨他,时不时鼓动她爸妈去宋记吃饭。话说,小伙子年纪轻轻,怎么头发全白了?”
“嗐,他父母遗传的,天生的鹤发童颜!“”
距离六月搬来西丰街,已经过去两个多月。
宋穗凭着过人的社交能力,和天生讨中老年人喜欢的长相,短短时间内在菜市场完全混开。
此时,她灵活地穿梭在各个摊位间,熟络地和摊主们打招呼、讨价还价,顺便还会聊聊最近的菜场八卦。
白泽则安静地跟在一旁,默默从摊主手里接过一个个塑料袋,尽职尽责地当着另类拎包小弟。
张婶将宋穗挑的土豆装好,把袋子递给白泽时,啧啧称奇道:“小伙子少年白发、话不多,但长得是真俊呐!”
一周过去,白泽已然习惯周围人对他发色的讨论,礼貌地说了一句“谢谢”,然后接过袋子。
宋穗笑眯眯道:“这张脸,可是我们饭馆响当当的三大招牌之一!”
自打一周前,宋记的白毛帅哥服务员正式上线,宋记饭馆的营业额再创新高,稳定逼近一千的每日净收入。
与此同时,宋记也迎来了瓶颈期。
翻桌率不够高、店铺容客量不够大、晚间无法同时经营饭馆和东茂街摊位……想要让宋记的发展再上一个台阶,除了日复一日的积累资金,试着扩大店面外,还得增加人手。
想到这儿,宋穗稍稍低头,视线落在自己的胸口位置。虽然隔着薄薄的夏装布料,但她仿佛依旧看见了里面绿到滴水的玉坠,忍不住提起嘴角。
好在,第二位神兽大约在今天下午就会化形了!
免费的神兽员工即将喜加一!
除此之外,银行卡余额也在稳定上涨。等攒够一些钱,她就找陈爷爷问98号屋主的联系方式,看能不能把隔壁店面租下来,扩大宋记饭馆的面积。
宋穗在张婶这儿买完采购清单上剩余的食材,正准备打道回府,却在听见张婶接下来的一句话后,瞬间把告别的话吞回肚子里。
张婶挤眉弄眼道:“最近咱们菜市场来了个怪人,小宋,这事儿你知道不?”
一闻见八卦的气息,宋穗立刻来劲儿了:“不知道啊,张婶你给仔细讲讲?”
看没啥客人来买菜,张婶乐得多聊几句:“是个看起来比你年纪大点的男生,几天前在西门租了一个临时摊位。每个工作日,小伙子都会大早上过来卖菜,九点一到,甭管菜有没有卖完,他都雷打不动地收摊离开。”
宋穗瞬间明白,为什么自己没见过这个怪人了。
她每天从东门进,在厂房里买完就往回走,根本去不到西门。
宋穗不解:“这人像是个上班族,估计公司就在北边的CBD,听上去也不怪啊。”
“你先听我说完呀!”张婶嗔怪,不忘给摊子上的蔬菜洒水,“这小伙子卖的菜,看着确实新鲜,但是菜价定得老高,比市场价贵了足足一倍!”
宋穗一脸疑惑:“哈?”
张婶撇嘴:“他来菜市场摆了几天的摊,一根葱都没卖出去。西边卖猪肉的老魏实在看不下去,都特意跑去提点他了,但小伙子就是死不降价。”
“而且,小伙卖菜跟哑巴似的,不吆喝也不说话。光往菜框里插几张手写菜价的纸牌子,旁边再放个收款二维码,然后他就抱着电脑一直敲到九点钟走人。”
张婶痛心疾首:“你说这小伙子怪不怪,哪有这样做生意的?”
听完这些话后,宋穗被勾起好奇心,立马跟张婶告别,火速带着白泽直奔西边方向。
白泽疑惑:“你想去西门看看那个年轻人?”
宋穗咻咻点头,兴致勃勃:“这种热闹,肯定不能错过哇!难道你就不好奇,这人究竟长啥样,卖的是什么天宫蟠桃?”
说着,她扭头看白泽,欲言又止:“其实,有一件事我早就想说了。虽然你跟百科全书似的,知道很多东西是什么、怎么用,但是生活里基本没什么情绪变化哎。”
“饭馆、小摊赚了不少钱,我拿账本给你看,你表情淡淡,似乎没觉得很开心;有瓜吃、有热闹瞧,你也不会好奇……”
白泽安静听着,心里默默反驳。
有没有别的情绪,对此他不太清楚,因而不予置评。
不过,这短短一个月里,他所感受到的无奈、郁闷,肯定比前半辈子加起来都多得多。
倒也是一种新奇的体验。
旁边,宋穗还在碎碎念:“我跟你说哦,老这样不行的。日子丰富多彩,是需要细细去感受的,否则多无聊……”
她话说到一半,戛然而止。
白泽疑惑,顺着宋穗的目光望去——
西门边上的临时摊位处,一个年轻男人侧对着他们而坐,身旁是一筐筐摆放随意的时蔬与写着相应价格的纸牌,而他本人对周围视线视若罔闻,正在专心致志地敲着电脑键盘。
因为两边的位置问题,他和宋穗仗着过人的视力,可以基本看清男人敲击了什么键位。
宋穗震惊道:“我去,怎么还真有人一边打电脑一边卖菜。让我看看……哦豁,不是聊天、不是打游戏,也不是办公。这怎么看怎么像是在写代码啊,感情小伙儿还是个程序员?”
现在搞IT的程序猿,为了应对中年失业危机,居然都开始卖菜了吗?
宋穗往侧面挪了几步,终于看清纸牌上所写价格,一时语塞:“20元一斤的番茄,25元一斤的韭菜……他怎么不直接抢钱啊!”
宋穗掷地有声地下结论:“就这价格,只有冤大头才会买!”
分布在宋穗和白泽左右两边的摊主,情不自禁地点头,以表赞同。
就在这时,白泽突然拉了拉宋穗的胳膊,轻声说:“把他的菜都买下来。”
宋穗:“……”
得,冤大头竟在我身边。
本着对白泽个人的信任,宋穗纠结道:“虽然咱们现在手头不算拮据,但也不能乱花钱,所以……”
她叹了口气,与他四目相对:“你最好给我一个合理的理由?”
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