《打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹》 第798章 这般凶险，亦是绝佳的机缘 除此之外，他又带上一把小巧的柴刀、一卷结实的麻绳、一个装野味的布囊，以及一小瓶防蛇虫的草药膏，全副装备轻便利落，适配长途山路跋涉。 收拾妥当，周安抬头望了一眼天际。日头高悬，碧空澄澈，万里无云，山间能见度极佳，是绝佳的进山天气。他不再耽搁，脚步沉稳，踏出小院大门，沿着村后蜿蜒的山道，一步步走入郁郁葱葱的深山之中。 越往山林深处走去，周遭的景致愈发清幽。山脚处的矮树灌木郁郁葱葱，各色不知名的野花开得热烈，彩蝶纷飞，鸟鸣啾啾，鲜活的生机扑面而来。山路崎岖蜿蜒，被常年的落叶层层覆盖，踩上去松软温润，没有半分碎石硌脚的生硬。行至半山腰，人声、村中的烟火气息彻底隔绝，耳畔只剩下风吹林海的呼啸，溪水叮咚的流淌，以及林间此起彼伏的虫鸣鸟叫。 周安脚步轻快，步伐稳健，常年进山劳作、狩猎的体魄早已适应这般山路，纵使一路爬坡上山，气息依旧平稳，不见半分疲累。他眼神锐利如鹰，目光不断扫过两侧的草木、地面、树干，观察力细致入微。狩猎之道，从不是一味蛮力比拼，更多的是耐心、观察与经验的博弈。 前行约莫半个时辰，周遭林木陡然变得茂密幽深，参天古木遮天蔽日，浓密的枝叶交错重叠，将烈日尽数遮挡，林间光线骤然暗沉下来，空气也变得湿润微凉。地面的落叶愈发厚重，层层叠叠的腐叶之下，是湿润的黑土，散发着独有的腐殖草木清香。 周安缓缓停下脚步，凝神观察地面痕迹。只见松软的落叶泥土之上，印着一串硕大厚重的兽类脚印，脚掌宽大厚实，印纹深邃，边缘带着湿漉漉的泥土痕迹，爪印清晰粗大。 是黑熊的足迹！ 他心中一凛，瞬间收敛所有松弛的心神，周身气息骤然沉稳内敛。俯身仔细比对脚印大小、深浅、干湿程度，凭借多年狩猎经验快速判断：这是一头成年雄性黑熊，体型硕大壮硕，体重至少在四五百斤上下，且足迹新鲜，泥土湿润未干，距离此处经过不过短短一盏茶的时间。 猎物就在附近！ 周安当即放轻脚步，脚掌落地悄无声息，如同林间潜行的猎豹，每一步都小心翼翼，避开枯枝败叶，杜绝一切声响。他屏住呼吸，双目紧盯前方幽深的林道，感官尽数打开，耳听八方，眼观四路，全身心戒备起来。 黑风岭的黑熊性情凶悍暴戾，绝非野兔山鸡之类的寻常小兽可比。成年黑熊力大无穷，一掌便可拍碎粗树枝、拍裂山石，奔跑速度极快，近身搏杀时凶猛无畏，皮糙肉厚，寻常箭矢难以穿透筋骨，一旦被其近身，轻则重伤，重则殒命，凶险至极。 但对拥有丰富猎熊经验、兼具未来认知与强悍体魄的周安而言，这般凶险，亦是绝佳的机缘。 他顺着黑熊的足迹缓缓前行，一路踪迹清晰可见。黑熊行走散漫，沿途不断有被折断的嫩树枝、被扒开的草丛、被拱翻的泥土，显然一路边走边觅食，状态慵懒放松，并未察觉身后有人尾随追踪。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第799章 尽显山林兽王的凶悍凶性 继续前行百余米，前方林间传来一阵低沉粗重的喘息声，夹杂着树枝摇晃、草木摩擦的沙沙声响。 周安立刻止步，身形微蹲，侧身隐在一棵粗壮的古松树后，微微探首望去。 视线穿过层层枝叶，一头硕大无比的黑熊赫然出现在视野之中。 这是一头品相极佳的成年大黑熊，通体毛发乌黑油亮，如同上好的绸缎一般，在透过枝叶的细碎阳光之下，泛着幽幽的光泽。它身躯魁梧壮硕，肩背宽厚隆起，四肢粗壮有力，肌肉线条紧实饱满，沉甸甸的体态极具压迫感。硕大的熊头低垂着，厚重的口鼻不停在地面草丛、树根处拱动翻找，粗壮的爪子随意扒拉着泥土石块，动作笨拙又有力，正在专心寻觅地下的竹鼠、蚯蚓与鲜嫩山笋。 阳光斑驳落在它乌黑的皮毛上，光影交错，庞大的身躯伫立在林间，自带一股原始蛮荒的凶悍气势。偶尔它会抬起硕大的头颅，晃动着胖乎乎的身子，发出几声低沉的呼噜喘息，全然不知自己已然成为了猎人的猎物。 周安静静蛰伏在树后，耐心观察，不急不躁。他没有立刻出手，而是精准判断局势与猎物状态。此时黑熊正面朝前方，后背大半对着自己，要害部位被厚实的筋骨皮毛遮挡，贸然射箭难以一击致命，一旦未能重创黑熊，只会将其激怒，在狭窄林间展开狂暴反扑，徒增凶险。 狩猎顶级猛兽，最忌讳心急。 他沉住气息，一动不动，如同与古树融为一体，耐心等待最佳的出手时机。 林间微风轻拂，枝叶轻摇，时间一分一秒缓缓流逝。 片刻后，那头大黑熊终于觅食尽兴，慢悠悠转动庞大的身躯，微微仰头，似是想要起身舒展筋骨。就在这一刻，它侧身而立，脖颈、胸口、肩胛之间的薄弱要害彻底暴露出来，角度完美，毫无遮挡！ 就是此刻！ 周安眼神骤然一凝，眸光锐利如锋，没有丝毫迟疑。右手迅速搭箭，左手稳稳托举长弓，手臂发力拉满弓弦！ 嗡—— 一声低沉细微的弓弦震颤声在林间响起，快得几乎让人无法捕捉。 一支精铁利箭裹挟着凌厉的劲风，破风而出，精准无比地朝着黑熊胸口心脏要害疾驰而去！ 速度极快，力道千钧！ 只听“噗嗤”一声沉闷的入肉声响，锋利的铁箭瞬间穿透黑熊厚实的皮毛、坚硬的肌肉，深深嵌入胸腔要害！ “吼——！！！” 突如其来的剧痛让原本慵懒的黑熊瞬间暴怒，一声震彻山林的狂暴怒吼骤然炸响，声浪滚滚，震得周遭枝叶簌簌掉落，林间飞鸟惊起四散！ 庞大的黑熊猛地剧烈挣扎起来，庞大的身躯疯狂扭动、直立、冲撞，粗壮的四肢狠狠蹬踏地面，厚重的熊掌肆意拍打身前的树木，碗口粗细的小树被它一掌拍断，碎石泥土飞溅，尽显山林兽王的凶悍凶性。 猩红的鲜血顺着箭伤不断喷涌而出，染红了乌黑的皮毛，顺着身躯不断滴落，浸染了脚下的腐叶黑土。极致的剧痛让黑熊彻底陷入疯狂，它仰天狂吼，庞大的身躯不停翻滚冲撞，试图将刺入体内的箭枝挣脱出来。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第800章 顶级的山珍美味 周安这一箭力道十足、角度刁钻，箭镞死死卡在胸腔骨骼之中，深入要害，根本无法挣脱。狂暴的挣扎只会让伤口撕裂得更大，失血更快，体内气力飞速流逝。 周安依旧静立树旁，神色沉稳冷静，没有半分慌乱。他深知成年黑熊的生命力极为顽强，即便中了要害，也不会瞬间毙命，临死前的反扑最为疯狂致命，绝对不能贸然近身。 他依旧保持戒备，目光紧紧锁定狂暴挣扎的黑熊，静静等待它耗尽气力。 黑熊的疯狂反扑持续了足足数分钟，震天的怒吼渐渐变得嘶哑微弱，剧烈的挣扎幅度慢慢变小。大量失血让它眼神逐渐涣散，原本凶悍暴戾的气息飞速消散，庞大的身躯摇摇欲坠，四肢开始发软颤抖。 它不甘地刨动地面，硕大的头颅不停晃动，试图稳住身形，却再也支撑不住沉重的躯体。最终，伴随着一声低沉的呜咽，这头凶悍的大黑熊庞大的身躯重重一晃，轰然栽倒在厚厚的腐叶之上，四肢剧烈抽搐数下，彻底失去了所有动静。 林间瞬间恢复寂静，只剩下微风拂叶的轻响，以及空气中缓缓弥漫开来的淡淡血腥气。 周安依旧没有立刻上前，依旧在树后静立观望片刻，确认黑熊彻底断气，再无丝毫动弹迹象，彻底失去生机后，才缓缓从树后走出。 他缓步走近黑熊尸体，居高临下地看着这头四五百斤的庞然大物，眼底没有半分波澜，只有历经风浪的沉稳淡然。 这一头成年黑熊，体态完美，膘肥体壮，皮毛完整无缺，没有多余的破损，内脏完好，熊胆饱满，熊掌肥厚，是极为难得的上等猎物。在这个物资贫瘠的年代，一头黑熊，足以抵得上数十只寻常山货，价值千金。 没有过多感慨，周安立刻俯身，着手处理猎物。深山之中，野兽横行，气味灵敏，黑熊的血腥气极易吸引豺狼、野猪等掠食野兽，必须尽快处理妥当，搬运下山，不可久留。 他先是抽出腰间锋利的猎刀，动作娴熟利落，手法精准老道，每一刀都恰到好处，不浪费一丝皮毛、血肉。常年狩猎积累的经验，让他对野兽的肌理、骨骼、皮肉结构了然于心。 他先小心翼翼剥离整张熊皮，全程手法轻柔，避开破损与刀口，完整无损地将乌黑油亮的熊皮整张剥离下来。这张熊皮质密厚实，保暖性极佳，晒干鞣制之后，便是上等的过冬皮衣被褥，在寒冬时节能抵御刺骨寒风，极为珍贵。 紧接着，他精准下刀，小心翼翼取出完整的熊胆。熊胆通体圆润饱满，色泽纯正，是极为珍贵的中药材，清热解毒、息风止痉，药用价值极高，妥善晾干保存，便是难得的良药。 随后，他依次割下四只肥厚硕大的熊掌，这是黑熊一身最精华的食材，肉质软糯肥美，营养丰富，是顶级的山珍美味。 处理完珍贵部件后，周安才有条不紊地分割熊肉。厚实的熊肉纹理紧实，肥瘦相间，油脂丰盈，带着纯粹的山野肉质清香。他将整头黑熊的肉身精准分割成大块规整的肉块，剔除骨骼，一一整理妥当。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第801章 靠山吃山，靠林吃林 数百斤的黑熊，皮肉、内脏、肉块、筋骨，无一浪费，尽数规整分类。 整个处理过程，周安动作行云流水，干脆利落，神情专注沉稳，不急不缓，每一个步骤都精准无误，尽显顶尖猎手的功底。烈日透过枝叶落在他挺拔的身影上，汗水微微浸湿他的额发，却丝毫没有打乱他手中的动作。 整整一个多时辰，庞大的黑熊被彻底处理完毕。 此时日头已然西斜，午后的阳光褪去了正午的燥热，变得温柔和煦，山林间清风徐徐，吹散了淡淡的血腥气，只余草木清香萦绕鼻尖。 看着满地规整妥当的熊货，完整的熊皮、饱满的熊胆、肥厚的熊掌、堆积整齐的熊肉，无一破损、无一浪费，周安心中一片坦然踏实。 靠山吃山，靠林吃林，山野从不负勤恳之人。这世间万物，凶险与馈赠从来共生。黑熊生于深山，凶悍暴戾，是令人畏惧的山林凶兽，可一旦被人驯服掌控，便能化作滋养生活的丰厚馈赠。正如世间所有事物一般，善恶相依，利弊共存，关键在于人心的把控与自身的本事。 若无过硬的身手、沉稳的心境、丰富的经验，深入深山便是以身涉险，葬身兽口；可身怀本领、心怀敬畏，便能踏遍青山，取山野馈赠，丰盈平凡日子。 收拾完毕，周安将所有熊肉、熊货一一捆绑结实，利用粗壮的藤条牢牢固定。数百斤的猎物，沉甸甸压在肩头，他却身形挺拔，步履沉稳，没有半分吃力之感。历经岁月打磨与山野历练的体魄，早已远超常人，足以扛起这份厚重的收获。 他最后环顾一圈四周，确认没有遗留任何杂物，也没有残留过多血腥痕迹，避免夜间吸引野兽聚集山林，破坏这片山林的平衡。 做完这一切，周安方才调转脚步，背着沉甸甸的山野收获，踏着西斜的落日余晖，沿着来时的山道，稳步朝着山下走去。 下山的路途依旧幽静绵长，林海婆娑，晚风习习，裹挟着草木与泥土的清新气息。肩头的负重沉甸甸的，代表着实打实的收获与踏实的安稳。没有惊心动魄的波澜，没有焦躁忧虑的杂念，只有一步一个脚印的前行，安稳又笃定。 人生在世，最踏实的幸福，从来不是凭空而来的好运，而是凭自己双手打拼、凭自身本领收获的底气。 昨日破除心结，放下过往郁结；今日进山逢缘，猎得凶兽珍货。日子便是这样，一点点褪去贫瘠与苦难，一点点积攒美好与丰盈。 落日熔金，余晖漫洒整座青山，将林间的枝叶、山石、山道都镀上一层温柔的暖金。周安的身影穿行在悠长山道之间，沉稳、从容、坚定。 此时已是夏末，山林间草木长势最盛，灌木丛郁郁葱葱，路边的野蒿、茅草长得齐腰高低，偶尔有不知名的山雀扑棱着翅膀从草窠里飞起，发出几声清脆的啼鸣，转瞬又消失在幽深的林莽之中。四下静谧安宁，唯有周安脚下布鞋碾过碎石枯叶的沙沙声，伴着山间风声，成了归途最安稳的伴奏。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第802章 竟是一大群野水鸭 周安步伐不疾不徐，常年翻山越岭、捕猎赶山的体魄早已淬炼得远超常人，数百斤的黑熊干货扛在肩上，步履依旧稳如磐石，不见半分踉跄吃力。他目光沉静地扫过沿途景致，眼神锐利依旧，这是猎手刻在骨子里的本能，哪怕归心似箭，也始终留意着周遭动静，不敢有丝毫松懈。 越往山下走，山势越发平缓，林木也渐渐稀疏。行至半山腰处，一片隐秘的山间洼地出现在眼前。这处地方周安极为熟悉，是他年少时常来放牛、采药的地界。洼地中央积着一汪天然山泉水，是雨水汇聚、山泉渗出形成的浅水塘，水质清澈见底，塘边水草丰茂，芦苇丛丛生得浓密，半人多高的芦秆随风轻轻摇曳，是山林里少见的温润地界。 往日途经此处，多是寂静清幽，唯有水流潺潺、虫鸣阵阵。可今日刚靠近洼地，周安便敏锐地察觉到了异样。 原本细碎的水声之中，夹杂着大片扑棱翅膀的响动，还有一阵阵细碎、温顺的嘎嘎声，不似山林野鸟的尖利啼鸣，温和又密集，层层叠叠地从芦苇丛深处传出来。 周安脚步一顿，下意识放缓了身形，屏住呼吸，微微侧身隐在一棵粗大的青冈树后。他轻轻将肩头的扁担卸下，稳稳靠在树干上，动作轻缓无声，生怕惊扰了塘中的生灵。 经历过方才猎熊的凶险，他心境愈发沉稳，遇事不急不躁，只静静凝神细听、侧目观望。 夕阳的暖光斜照在水塘之上，澄澈的水面泛着粼粼金光，密密麻麻的黑影浮动在浅水之中。拨开随风晃动的芦苇缝隙望去，周安眼底掠过一丝淡淡的惊喜。 竟是一大群野水鸭。 数量极多，粗略望去，少说也有三四十只之多。大大小小的野鸭散落水塘各处，有通体麻褐色的成年老鸭，羽毛油光水滑，身形健壮；也有羽翼尚浅的半大幼鸭，个头小巧，在水中灵活穿梭嬉戏。 这群野鸭显然是趁着黄昏安静，前来水塘觅食饮水。它们三三两两聚在一起，有的埋头扎进浅水中啄食水草根茎、浮游小虫，脖颈一伸一缩，动作灵巧；有的舒展翅膀，轻轻拍打水面，溅起细碎水花；还有的慵懒地浮在水面，随着微波缓缓晃动，一派悠然自在的模样。 野鸭子生性机警多疑，寻常极难靠近，但凡听到半点人声动静，便会立刻成群惊飞，转瞬消失在山林天际。也唯有这种黄昏时分、人迹罕至的深山水塘，才能让它们放下戒备，安然停留觅食。 周安静静观察片刻，心中已然有了盘算。 如今是六零年代物资匮乏的年月，家家户户日子都过得紧巴巴，粗粮野菜勉强果腹，荤腥更是稀罕至极。寻常人家一年到头，也未必能吃上几回正经肉味。他今日猎得黑熊，收获已是极为丰厚，熊肉、熊皮、熊胆皆是值钱好物，足够家里改善许久生活。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第803章 多年赶山捕猎的功底，展现得淋漓尽致 可家中还有年幼的弟弟周强、妹妹周月。两个孩子年纪尚小，正是长身体的时候，平日里缺油少肉，脸蛋都带着几分青涩单薄。黑熊肉质紧实偏粗，炖煮耗时，且数量太多，一时半会儿吃不完，大多需要晾晒腌制储存。 而这山间野鸭，肉质细嫩鲜香，油脂丰厚，最是适合孩童食用。若是能捕猎几只回去，烤得外皮焦酥、内里鲜嫩，定能让两个许久未尝荤腥的弟妹好好解馋，补一补身子。 念头既定，周安不再迟疑。 他常年混迹山林，熟知野鸭习性。这群野鸭看似散漫，实则警惕性极高，正面靠近必然惊飞。且芦苇丛茂密，遮挡视线，贸然行动只会徒劳无功。 周安身形微蹲，脊背压低，借着路边浓密的野草、灌木丛掩护，手脚并用，悄无声息地向着水塘下风处摸去。他动作轻盈沉稳，每一步落地都轻如落羽，避开碎石枯枝，不发出半点声响，多年赶山捕猎的功底展现得淋漓尽致。 晚风恰好从山林吹向水塘，他居于下风位置，身上的气息不会飘向鸭群，彻底断绝了野鸭的嗅觉预警。 短短数十步的距离，他走得不急不缓，耐心十足，一点点拉近与水塘的距离。 不过片刻，他便抵达了芦苇丛边缘的隐蔽土坡之后。抬眼望去，最近的几只野鸭距离他不过三丈之遥，清晰可见它们油亮的羽毛、灵动的眼珠，还有水中轻轻划动的蹼掌。 周安目光快速扫视全场，挑选目标。老野鸭飞行速度快、警惕性最强，不容易捕捉，他便将目标锁定在几只身形肥硕、行动稍缓的成年野鸭和半大幼鸭身上。 他缓缓抬手，取下腰间别着的两把精致竹制弹弓。这是他闲暇时亲手打磨的好物，竹材坚硬紧实，弹力极佳，搭配特制的圆润泥丸，精准度极高，专门用来捕猎飞鸟、小兽，不伤皮毛，又能一击制敌，最是合适不过。 手指捏起两枚干透的黄泥丸，质地紧实，硬度足够，不会轻易碎裂。周安双臂稳稳架起弹弓，视线锁定最靠近芦苇丛、低头觅食的两只肥硕野鸭。 他呼吸均匀绵长，心神彻底沉静，摒弃一切杂念，双眼微眯，准心死死锁住目标。 刹那之间，手指骤然松开。 “咻！” 两道细微的破空声几乎同时响起，快如流星，悄无声息。 泥丸精准无误，分别击中两只野鸭的头颈侧面。力道控制得极为精妙，不致命，却足以瞬间击晕，不会损伤鲜嫩的鸭肉，也不会打烂羽毛。 两只肥鸭甚至来不及发出半点声响，脖颈一软，硕大的身躯晃了晃，直接一头栽倒在浅水之中，浮在水面不再动弹。 其余野鸭闻声只是微微抬头，四处张望了两下，未见异常动静，便又低下头继续觅食饮水，丝毫没有察觉到同伴已然中招，依旧悠然自得。 周安不惊不躁，趁着鸭群尚未警觉，快速拉弓、上丸、发射，动作行云流水，一气呵成。 接连四声轻响，又有四只大小不一的野鸭相继中招，软软倒卧水中。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第804章 哥回来了！我听见脚步声了！ 前后不过数十秒，六只肥硕的野鸭尽数落网。有三只是成年肥鸭，油脂饱满，肉质紧实；另外三只是长势极好的半大幼鸭，肉质细嫩，最是适合烤制。 数量不多不少，刚刚好够一家人饱餐一顿，多吃无益，也不滥捕，合乎山野生存的分寸之道。 收了弹弓，周安方才直起身形，迈步走向水塘。 他踏入浅水中，微凉的山泉没过脚踝，清澈见底。他弯腰将六只野鸭一一捞起，每一只都膘肥体壮，沉甸甸的握在手中，羽毛油亮顺滑，分量十足。 将野鸭收拢整齐，用细藤条两两捆绑，系上结实的活结，拎在手中稳稳当当。 此时水塘中的野鸭群终于察觉到异常，纷纷抬起头颅，警惕地望向岸边。嘎嘎的叫声此起彼伏，所有野鸭纷纷扑棱翅膀，快速向水塘中央游去。片刻后，群鸭齐齐振翅，掠过水面，带起一片细碎水花，浩浩荡荡飞向远处山林，转瞬消失在暮色之中。 周安看着远去的鸭群，神色淡然，并无半分贪念。 靠山吃山，贵在有度。取所需即可，不贪多、不滥杀，善待山野馈赠，方能岁岁有获，年年有余。这是祖辈传下的规矩，也是他行走山林始终恪守的本心。 收好野鸭，他折返回到青冈树下，重新扛起沉甸甸的熊货扁担，肩头再添几分重量，却依旧身形挺拔。 夕阳渐渐沉向西山，漫天余晖愈发温柔，将山林染得一片暖金。晚风愈发清凉，吹得人心头舒畅。 前路负重满满，身后山野悠悠，脚下是踏实的山道，心中是安稳的期许。 离家已然不远。 他脚步再次迈开，速度比来时稍快，心中已然开始盘算回去的琐事。黑熊干货需要连夜简单处理，防止闷热变质，熊肉切块腌制、熊皮撑开晾晒、熊胆妥善阴干，每一步都不能马虎。而这几只新鲜野鸭，正好今晚烤制，给弟弟妹妹开开荤，解一解多日的寡淡口腹。 一路疾行，四十余分钟后，山下的村落便遥遥在望。 低矮的土坯房错落分布在山脚下，袅袅炊烟缓缓升起，混着农家做饭的烟火气息，在村口上空悠悠飘荡。田地里早已不见劳作的人影，唯有晚风拂过青苗，层层绿浪翻涌，满是人间烟火的安稳气息。 周家的小院就在村落最靠山林的位置，独门独院，清净整洁。土砌的院墙，原木扎成的院门，院里种着几棵青菜、一架豆角，郁郁葱葱，是寻常农家最质朴的模样。 还未走近院门，院里便传来两道清脆稚嫩的童声。 “哥回来了！我听见脚步声了！”年幼的妹妹周月耳朵最灵，第一个察觉到动静，脆生生的嗓音满是欢喜。 紧接着，十二岁的弟弟周强也快步冲了出来，少年身形尚且单薄，却动作利落，一把推开院门，探头望向山道尽头。 当看到肩头扛着粗大扁担、浑身带着山野气息的周安时，两个孩子眼睛瞬间亮得惊人。 尤其是看清扁担上鼓鼓囊囊、堆满整整齐齐野味干货的模样，还有周安手中提着的一串肥硕野鸭，姐弟俩瞬间瞪大了眼睛，满脸震惊与狂喜。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第805章 最极致的美味、最奢侈的欢喜 “哥！你今天猎到大货了？！”周强快步迎上前，激动得声音都微微发颤，他自小跟着哥哥进山，深知山林捕猎的凶险，也看得出这扁担上的分量极重，绝对是难得的大猎物。 周月年纪更小，只有八岁，看着一串串规整的野味和肥嘟嘟的野鸭，小脸上满是期待，眨巴着水汪汪的大眼睛，紧紧跟在哥哥身边，小声问道：“哥，这是野鸭子吗？看着好好吃！” 看着弟妹满脸雀跃纯真的模样，周安沉稳的眉眼间难得漾起一抹柔和的笑意，一路奔波的疲惫瞬间消散大半。他微微点头，声音温和却笃定：“嗯，山里水塘撞见的，今晚给你们烤野鸭吃。” 姐弟俩瞬间欢呼出声，眉眼弯弯，笑得眉眼都皱成了小月牙。 在这个物资贫瘠、常年寡淡吃素的年代，一顿香喷喷的烤野鸭，对孩子而言，便是最极致的美味、最奢侈的欢喜。 周安迈步走进小院，将肩头的扁担轻轻放下，动作稳妥，避免磕碰损坏干货。数百斤的重物落地，发出沉闷的声响。 他先是有条不紊地将所有熊货分门别类摆放整齐，完整的熊皮摊开铺在干净的石板上通风，熊胆、熊掌单独放在木盘之中，大块的熊肉规整码在通风的木架上，防止闷热腐坏。 做完这一切，天色已然彻底擦黑，晚霞褪去，天边染上淡淡的暮色，山间晚风微凉，农家的灯火次第亮起。 “你们两个去把院里的干柴捡一些过来，要细一点的枯枝、木炭，不要浓烟的。”周安一边解开野鸭身上的藤条，一边轻声吩咐道。 “好嘞！”周强和周月立刻应声，兴冲冲地跑去院角柴房，麻利地捡拾干燥细柴、木炭，动作熟练无比，平日里在家时常帮家里干活，早已得心应手。 周安则端起木盆，提着六只野鸭，走到院中的水井旁。 处理野鸭，他经验十足，手法娴熟至极。 先打来清冽的井水，将野鸭通体清洗干净，随后拿出锋利的小猎刀，动作轻柔利落。烤鸭最忌破皮漏油，一旦表皮破损，烤制时油脂流失，肉质便会发柴、失去鲜香。 他手指稳健，顺着鸭羽生长的纹理，细细拔去粗羽，再用小刀轻轻刮去细小的绒毛，不放过一丝杂质。整套动作不急不缓，细致入微，不过片刻，一只只通体白净、皮肉完整的野鸭便处理妥当。 随后剖开鸭腹，清理干净内脏杂物，仔细冲洗干净腹腔血水，只保留完好的鸭身。内脏也没有浪费，单独洗净收好，明日可以爆炒佐餐，山野之物，分毫不能浪费。 处理干净的野鸭，肉质白嫩饱满，肌理清晰，带着新鲜的山野鲜味。 这个年代没有酱油、蚝油、五香粉这些繁复调料，农家调味极简，只有粗盐、自家腌存的葱姜、少量干辣椒末，却是最贴合野味本味的搭配。 周安取来粗盐，细细均匀地涂抹在鸭身表皮和腹腔内部，每一处肌理都涂抹到位，微微腌制入味，去除野味本身的淡淡腥气。再将切碎的葱姜塞进鸭腹之中，压住残余腥味，锁住内里鲜香。 简单的调味，不抢本味，恰好能激发出野鸭肉最纯粹的鲜嫩。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第806章 好香啊哥！比炖肉还要香！ 此时姐弟俩已经捡好了满满一堆细柴和木炭，在院中空旷干净的石板地上，搭起了简易的小火灶。 周安上前，将细柴引燃，待明火燃尽，只剩下温热通红的炭火、没有浓烟的时候，方才将处理腌制好的野鸭用干净细竹签稳稳串起。 浓烟烤制容易熏得鸭肉发黑发苦，掩盖鲜香，唯有文火慢烤，烟火温润，才能烤出外皮金黄酥脆、内里汁水充盈的口感。 六只野鸭分作三串，两两一组，稳稳架在炭火之上。 昏黄的夜色里，通红的炭火轻轻跳动，暖融融的火光映亮了小院，也映亮了三个人的脸庞。晚风轻轻吹拂，带着温热的烟火气息，温柔又治愈。 周安坐在炭火旁的小石墩上，手握竹签，缓缓转动鸭身。 火候是烤野味的重中之重，急火会外皮焦糊、内里夹生，慢火才能层层熟透、油脂渗透。他神色专注，眼神沉稳，手中转动的速度均匀平稳，不多一分、不少一秒。 随着温度缓缓升高，鸭皮渐渐受热收紧，原本白嫩的鸭身慢慢变得微黄，一丝丝细密的油脂顺着鸭皮纹理缓缓渗出，晶莹剔透，顺着鸭身缓缓滴落，落在炭火之上，发出“滋啦、滋啦”的细微轻响。 细微的油烟裹挟着愈发浓郁的肉香，缓缓在小院之中弥漫开来。 那香味不浓烈刺鼻，却温润醇厚，是纯粹的山野肉香，混着葱姜的清淡辛香，丝丝缕缕，钻入鼻尖，诱人至极。 一旁的周强和周月早就看呆了，乖乖坐在一旁的小板凳上，目不转睛地盯着炭火上的野鸭，小脑袋凑得极近，鼻翼不停翕动，满脸期待，连呼吸都放轻了。 “好香啊哥！比炖肉还要香！”周月小声呢喃，小脸上满是渴望，口水都快要流下来了。 周强也连连点头，眼神死死盯着金黄渐显的鸭身，语气满是赞叹：“还是哥厉害！山里的野味，经哥的手一做，比啥都好吃！” 夜色渐深，星光点点洒落青山，山林静谧无声，唯有小院炭火灼灼、肉香袅袅，暖意融融。 周安不急不躁，稳稳掌控着火候，一遍遍均匀转动鸭串。 半个时辰的文火慢烤，鸭身色泽愈发鲜亮，从浅黄转为诱人的金棕，外皮烤得微微起酥，肌理紧致油亮，每一寸皮肉都烤得均匀通透。滴落的油脂越来越多，滋滋作响的声响连绵不断，浓郁的鲜香彻底铺满了整个小院。 待到鸭皮彻底变得焦酥、边角微微焦黄，腹腔内里的肉质彻底熟透，再也没有一丝生腥气息，内里的油脂和汁水被牢牢锁在肉质之中，外酥里嫩的火候便刚刚好。 周安这才停下动作，将烤好的野鸭从炭火上取下。 滚烫的热气裹挟着极致鲜香扑面而来，金黄油亮的鸭身看着便令人食指大动。外皮酥脆干爽，不见多余油脂，内里肉质饱满鲜嫩，纹理清晰，完美锁住了所有汁水与鲜香。 他将烤好的野鸭放在干净的白瓷大盘之中，轻轻拆开竹签。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第807章 比过年吃的猪肉还香！ 六只烤鸭整齐摆放，色泽金黄诱人，烟火气息十足，香气浓郁扑鼻。 “可以吃了。”周安声音轻缓，带着淡淡的暖意。 话音刚落，姐弟俩再也忍不住，连忙凑上前来，小心翼翼地拿起温热的烤鸭。 微凉的晚风、静谧的夜色、暖融融的炭火、喷香的野鸭肉，构成了清贫岁月里最治愈的画面。 周强率先撕下一块鸭腿肉，外皮焦脆，入口咔嚓作响，牙齿咬下的瞬间，内里鲜嫩的汁水瞬间在口中爆开，肉质细嫩绵软，咸香入味，没有半点腥膻，满是纯粹的山野鲜香。 他大口咀嚼，眉眼舒展，满脸满足：“太好吃了！这野鸭肉太嫩了！比过年吃的猪肉还香！” 周月捧着半只小烤鸭，小口小口细细啃食，吃得小心翼翼，嘴角沾着细碎的油光，一双眼睛亮晶晶的，满是幸福：“哥烤的鸭子最好吃了，香香的，一点都不柴！” 看着弟妹吃得一脸满足、眉眼弯弯的模样，周安坐在一旁，静静看着，心中安稳又踏实。 他决定过两天再进山一趟，争取多弄一点回来。 这鸭肉营养丰富，吃多一点，对弟弟妹妹们身体很好的。 而且狩猎起来也比较容易，算是很好获得的猎物。 世人奔波忙碌，踏山涉险、不辞辛劳，所求的从来不是大富大贵，不过是家人安稳、三餐温暖，不过是清贫日子里，能给身边至亲添几分欢喜、几分丰盈。 白日深山猎熊，直面凶兽凶险，凭一身本事化险为夷，换来满屋干货；黄昏归途偶遇野鸭，随手捕猎烤制，换来弟妹满脸笑颜。 辛苦是真的，凶险是真的，可收获的安稳与幸福，也是真的。 他抬手，轻轻撕下一小块金黄的鸭胸肉，放入口中。 文火慢烤的野鸭肉，外皮焦酥，内里鲜嫩，吸饱了葱姜的清香，褪去了野味的腥气，只剩下纯粹醇厚的肉香。没有繁杂调料堆砌，全靠食材本身的鲜美和精准的火候把控，质朴却极致美味。 夜色渐浓，星光愈发璀璨，洒落在寂静的山林村落之间。 小院炭火余温未消，袅袅肉香依旧萦绕不散。姐弟俩一边吃，一边小声说着学校、村里的趣事，叽叽喳喳的声音清脆悦耳，为寂静的夜晚添满了人间烟火的热闹。 周安静静听着，偶尔应声，眉眼温和，心境澄澈淡然。 他望着远处漆黑的山影，望着头顶漫天星辰，心中愈发笃定。 身处贫瘠年代，身处山野乡村，没有得天独厚的条件，没有唾手可得的安稳。可他有一身踏山逐野的本事，有一颗沉稳坚韧、敬畏山野的心。 深山有凶险，亦有馈赠；岁月有苦难，亦有温柔。 往后的日子，依旧凭双手打拼，凭本事谋生，守着一方小院，护着至亲家人，朝踏青山、暮归烟火，取山野馈赠与岁月温柔，一点点褪去生活的贫瘠，一点点积攒日子的丰盈，岁岁平安，日日向好。 青山常伴，烟火寻常，便是人间最好的光景。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第808章 既能解腻又能饱腹 几日后天刚蒙蒙亮，天边只晕开一层浅淡鱼肚白，山间薄雾还缠在树梢谷壑间，湿漉漉的晨露打湿路边半人高的野草。周安简单收拾妥当行装，背上磨得光滑的竹制背篓，腰间别着一把磨得雪亮的短猎刀，手里拎着一杆自制长矛，脚步轻缓踏出小院木门。 出门前他特意绕到灶台边，看了眼还裹着薄被熟睡的周强与周月。前几日烤野鸭吃得尽兴，两个孩子夜里睡得格外踏实，小脸圆润了些许，不再像往日那般单薄蜡黄。灶上温着一碗杂粮稀粥，灶膛留着微弱余火，他临走添了两把干柴，又在案板上放好半块粗粮饼，等弟妹醒了便能垫肚子。 此番进山他打定主意往深山更深处走，寻常浅山一带的野鸭、野兔早已被附近村民搜猎得所剩无几，想多攒些肉食补贴家里，唯有往人迹罕至的腹地探寻。穿过村口蜿蜒的土路，踏入山林地界，微凉山风裹挟草木清苦气息扑面而来，脚下厚厚的腐叶踩上去松软无声，唯有偶尔踩踏枯枝发出细微脆响，在寂静清晨格外清晰。 周安行走多年，早已熟稔山林生存门道，步伐不疾不徐，目光时时扫过两侧树丛，耳尖捕捉周遭动静。林间飞鸟扑棱翅膀、小兽窜动落叶的细碎声响，全都逃不过他的耳朵。沿途顺路留意可食用野菜与野果，见到肥厚的菌菇便弯腰采摘，尽数丢进背后竹篓，这些野菜菌菇配着肉炖煮，既能解腻又能饱腹，正好弥补家中粮食短缺的难处。 一路往山林纵深前行，越往里走林木越是繁茂，参天古树交错遮天蔽日，阳光透过层层枝叶缝隙，漏下斑驳零碎光斑。周遭极少见到人为踩踏出的小径，地上铺满经年落叶，偶尔能看见黑熊、獐子留下的脚印，泥土湿润，脚印边缘尚且新鲜，可见这一片鲜少有村民踏足。 约莫走了两个多时辰，日头升至半空，薄雾彻底散尽，空气中蒸腾起温热潮气。就在周安打算寻一处树荫歇脚，拿出粗粮饼充饥时，一阵潺潺流水声顺着山风传入耳畔。水声清亮绵长，不似山间细小溪涧的叮咚，反倒宽阔厚重，听着便知是一处不小的河道。 周安心头一动，收起手中粗粮饼，循着水声拨开丛生灌木往前走去。身前荆棘交错缠绕，他抽出腰间短刀，手腕轻挥，利落斩断挡路枝桠，开出一条窄窄通路。往前走了百余步，眼前豁然开朗，一条蜿蜒宽阔的山涧大河骤然出现在视野之中。 河道两侧是光滑青灰色巨石，河水自上游山巅峡谷流淌而下，水流中段平缓开阔，深浅层次分明。浅滩处清水澄澈见底，水底圆润鹅卵石层层铺展，深处水域则泛着幽深碧青色，一眼望不透底下光景。两岸生满茂密芦苇与低矮水草，蜻蜓绕着水面低空盘旋，水鸟成群落在浅滩石块上休憩，见有人靠近，扑棱着翅膀掠过水面，激起层层细碎涟漪。 周安缓步走到河边一块平整巨石上站定，俯身凝望着河面，目光骤然顿住，心底泛起惊喜。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。 第809章 在这贫瘠年代的山野间实属罕见 浅水区水底成群结队游曳着各色游鱼，个头最小的也有巴掌长短，不少大鱼身形宽厚，脊背泛着银亮、金红、墨青各色光泽，穿梭往来，丝毫不怕人，慢悠悠在水草间穿梭觅食。寻常乡村小河里，只有细小麦穗鱼、小鲫鱼，这般体型肥硕、种类繁多的鱼群，在这贫瘠年代的山野间实属罕见。 他细细辨认水中游鱼，一眼便认出几样外头集市根本难得一见的珍稀鱼种。身形修长、通体银白，嘴边生着两对细须，鳞片细腻光亮的是野生土鲶；脊背赤红、身形圆润肥美的红尾鲤，肉质细嫩无细刺，炖汤最为滋补；还有通体青黑、肉质紧实厚重的青鱼，单条重量看着便不下三五斤；更有身形扁平、鳞片泛着淡金光泽的细鳞裂腹鱼，这鱼种对水质要求极高，只生长在无污染的深山活水之中，寻常村落河沟根本见不到踪迹，往年县城酒楼偶尔收一点，价格贵得吓人，普通农户想都不敢想。 整条河道鱼虾成群，水草缝隙里藏着小虾、河蚌，偶尔还有巴掌大的甲鱼慢悠悠爬过水底沙石，资源丰饶得超乎想象。想来此地地处深山腹地，路途艰险难行，山下村民极少有人愿意长途跋涉赶来，才让这一方水域得以保全，繁衍出如此多的水产。 周安心中顿时涌起盘算。家中弟妹长期粗粮果腹，少有油水，身子底子单薄，鱼肉温和滋补，不似野猪肉粗糙难消化，炖汤、红烧、清蒸都合适，既能给两个孩子补充营养，多余的鱼还能处理干净晾晒成鱼干，储存起来慢慢吃，冬日不用频繁进山冒险。若是捕捞得多，挑些品相上好的大鱼带到镇上供销社，还能换些粮票、布票、煤油，填补家中各类短缺物资。 只是眼下他只带了猎刀与长矛，没有渔网、鱼篓这类专门捞鱼器具，徒手下河抓捕太过麻烦，深水区域大鱼警觉性高，稍有动静便会窜进深潭，很难捕捉。周安环顾四周，目光落在岸边丛生柔韧细竹与结实藤条上，心中立刻有了主意。 他转身走入旁边竹林，挑选数根粗细适中、韧性极佳的嫩竹，掏出短刀切割截断，长短均匀规整，又寻来河边韧性十足的野葛藤，坐在巨石上动手编织简易鱼篓。前世记忆里的编织手法清晰印在脑海，手指翻飞缠绕竹条，葛藤牢牢捆扎接口，不多时两个上口宽大、底部收紧的竹编鱼篓便成型，篓口特意做出倒须设计，鱼儿钻进去觅食便难以逃出。 做好鱼篓，他又砍来细长竹竿，削去枝桠打磨光滑，寻来河边黏性极强的黄泥混合草木灰，揉捏成团裹在长矛尖端，做成简易鱼叉。一切器具齐备，周安脱掉粗布布鞋，挽起裤脚，缓步踏入浅滩河水之中。 山涧河水是高山融雪汇聚而成，纵使正午日头燥热，河水依旧沁骨冰凉，凉意顺着脚底蔓延全身，激得人精神一振。水底鹅卵石光滑湿滑，他落脚谨慎，脚步放得极轻，避免踏动沙石发出声响惊扰鱼群。 浅水区成群红尾鲤慢悠悠游过，肉质细嫩刺少，最适合给周强、周月炖汤。 喜欢打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货，养八个弟弟妹妹更新速度全网最快。